brinmax

Франшиза Subway — цена в 2021 году, отзывы

Описание франшизы

О франчайзере

Subway – самая крупная сеть быстрого обслуживания в мире. Под брендом компании работают более 44 800 ресторанов в 112 странах мира, в том числе 624 ресторана по всей России – от Смоленска до Сахалина. Это больше, чем заведений других известных сетей, включая McDonald’s. При этом Subway остается компанией с одним из самых низких уровней первоначальных затрат в ресторанном бизнесе.

Концепция франшизного предприятия

Сэндвичевая концепция Subway развивается по системе франчайзинга с 1974 года. За это время модель ведения бизнеса компании прошла через несколько кризисов и доказала свою эффективность. Предприниматели, купившие франшизу Subway, получают максимум преимуществ от сотрудничества с всемирно известным брендом: пул лояльных потребителей, готовую систему управления, консультации экспертов рынка, налаженные контакты с поставщиками.

Преимущества франшизы

• Модель бизнеса, доказавшая свою актуальность в России и по всему миру;
• Высокая устойчивость бизнеса к экономическим кризисам;
• Высокая узнаваемость бренда Subway среди целевой аудитории;
• Рост продаж в сегменте быстрого питания в последние два года;
• Низкая арендная нагрузка при открытии за счет быстрого запуска бизнеса;
• Самый низкий размер инвестиций среди международных брендов фастфуда;
• Возврат инвестиций в разумные сроки;
• Отсутствие требований к наличию опыта потенциального франчайзи в бизнесе.

Поддержка франчайзера

• всесторонний консалтинг
• одобрение помещения
• дизайн-проект ресторана
• обязательное обучение персонала
• система одобренных поставщиков
• маркетинговая поддержка
• постоянная поддержка после открытия ресторана

Требования к помещению

Фудкорт (ресторанный дворик в торговых центрах)

• площадь помещения — 45-60 кв. метров;
• мощность — от 30 КВт;
• подводка воды и фановые трубы — к кухне и к линии раздачи;
• система вентиляции и кондиционирования;
• телефон;
• интернет.

Ресторан в отдельном помещении

• площадь помещения — 60-120 кв. метров;
• первые этажи зданий;
• витринные окна;
• 2 входа — один для посетителей, второй для загрузки товара;
• мощность — от 30 КВт;
• высота потолка — 3 метра;
• подводка воды и фановые трубы — к кухне и к линии раздачи;
• система вентиляции и кондиционирования;
• телефон;
• интернет.

---

Условия покупки франшизы:

Франшиза ресторана быстрого обслуживания Subway

	Первоначальный взнос:	$ 7500+ НДС
	Инвестиции от:	4 000 000 ₽
	Инвестиции до:	6 000 000 ₽
	Роялти:	8% + НДС
	Срок окупаемости:	от 2-ух лет
	Регион продажи:	Россия

За достоверность приведенной коммерческой информации несет ответственность правообладатель бренда. На страницах каталога Franshiza.ru размещаются данные по франшизе , которые были предоставлены компанией-франчайзером или находятся в открытом доступе в Интернете.

Путь к сердцу клиента

Владельцы автозаправочных станций, взяв на вооружение народную мудрость, нашли и активно используют свой путь к сердцу клиента. Уставшего с дороги водителя и его заскучавших пассажиров следует вкусно покормить, и тогда они вдвойне будут рады воспользоваться основной услугой АЗС.

Непрофильный бизнес в помощь основному   

Если семь-десять лет назад ресторан известного бренда на АЗС был чем-то необычным, то сейчас перекус на обочине может ничем не отличаться от привычного ланча в городе. Такой перемене есть несколько объяснений. Во-первых, усиление конкуренции за клиентов. В ближайшем будущем топливо на всех АЗС будет примерно одинаковым по качеству, в этой ситуации главными факторами в конкурентной борьбе станут разнообразие и уровень дополнительных услуг, одной из которых является питание.

В-вторых, изменение потребительской модели в целом. Основная масса жителей мегаполисов живет в режиме постоянной нехватки времени и проводит более часа в день за рулем. В таких условиях АЗС становится многопрофильным сервисным пунктом, где можно заправить машину, перекусить и купить необходимые товары повседневного спроса. По пути клиентам чаще удобнее заехать перекусить именно на АЗС, где нет проблем с парковкой в отличие от большинства ресторанов с традиционным размещением. Качество еды в дороге особенно важно для профессиональных водителей и дальнобойщиков, для которых любой сбой в питании ведет к потере трудоспособности и, следовательно, дохода.

Важность развития придорожного сервиса поддерживается на уровне органов государственной власти, в частности, Федерального дорожного агентства. Росавтодор разработал Генеральную схему, по которой на федеральных трассах предполагается создать около 900 объектов дорожного сервиса (АЗС, мотели, пункты питания, СТО и др.) и 257 многофункциональных зон. Рынок придорожного сервиса монополизирован крупными сетями АЗС, которые в основном не готовы предоставлять площадки профессиональным сетевым заведениям сферы общественного питания. Но в рамках реализации столь масштабного плана востребованным окажется и малый бизнес, для которого покупка франшизы известного бренда является эффективным путем развития.  

Наконец, третий фактор – это рост внутреннего туризма и популярности путешествий на автомобилях. По данным исследовательской компании NPD Group, с сентября 2015 по сентябрь 2016 года поток посетителей кафе на АЗС в крупных российских городах, вырос на 7%.

Потенциал сегмента общепита на АЗС далеко не исчерпан. Так, аналитики NPD Group подсчитали, что доля закусочных на заправках составляет 1,4% в общем объеме рынка быстрого питания. Этот сектор сопоставим с барами, на них также приходится 1,4% (по данным за сентябрь 2015 — сентябрь 2016 годов). Среди сетевых АЗС по всей России только 8% имеют свое кафе, в городах эта цифра составляет 20%.   

 В компании САБВЭЙ® Россия прогнозируют дальнейший рост сегмента ресторанов на АЗС. «Автозаправки, станции техобслуживания и придорожные стоянки являются наиболее популярным типом среди нетрадиционных локаций SUBWAY® в развитых странах. На этот сегмент приходится более 4000 из 44 800 ресторанов в мире, то есть около 9%. В России это порядка 5%», — комментирует менеджер по франчайзингу и развитию территории САБВЭЙ® Россия Дмитрий Чуйко. Первый ресторан SUBWAY® на АЗС в России был открыт в октябре 2007, наиболее активное развитие направления пришлось на 2013-2015 годы.

Ресторатор на АЗС

Если собственник автозаправочной станции принял решение открыть кафе или ресторан, то у него есть два варианта: сдать помещение в аренду и получать за него ежемесячную плату или развивать непрофильный бизнес самостоятельно. Понятно, что арендатора будут интересовать только продажи в заведении питания, а собственник АЗС за счет новой сервисной услуги попытается поднять доходы от реализации бензина, например, с помощью маркетинговых акций. Владельцу легче контролировать все, что происходит в рамках его АЗС, но если у него нет опыта в организации общественного питания, то ему будет проще запустить новый бизнес по франшизе. Правда, данное утверждение относится только к малым сетям, так как доминирующие в нефтяном секторе вертикально интегрированные компании строят свои собственные сети питания.

Так, примерно половина всех франчайзи SUBWAY®, владеющих ресторанами на АЗС, являются собственниками АЗС. Вместе с покупкой франшизы известного бренда они получили не только модель ведения бизнеса, многократно апробированную на различных рынках, но и пул лояльных потребителей. Последнее имеет принципиальное значение. Люди опасаются обедать в незнакомых местах, особенно в дороге, а известному бренду доверяют. Водитель и его пассажиры, увидев с трассы знакомую вывеску, точно знают, что там их ждет  дружелюбный персонал, чистое помещение, вкусные и свежие продукты.

Рестораны быстрого обслуживания предлагают еду, которую удобно взять с собой в дорогу. Поэтому большинство клиентов на АЗС не засиживаются: просто получают заказ и едут дальше. Таким образом, кафе может быть практически без столиков, минимального размера — 25-30 кв. м. и располагаться даже в самых небольших операторских. Экономия пространства достигается и за счет отсутствия горячей кухни. Однако в сети SUBWAY® на АЗС встречаются также большие по площади рестораны (120 кв.м.) и зеркальные варианты, когда по обе стороны дороги находятся точки питания. Последний вариант востребован на федеральных трассах с интенсивным движением, где водителям нужно делать большой крюк, чтобы развернуться.

Что касается экономики ресторана, то средний чек находится примерно на уровне чека в городе. Обороты ресторанов в формате стрит-ритейл и на фуд-кортах чуть выше, чем в среднем на автозаправочных станциях. Однако рентабельность заведений на АЗС может быть выше за счет условий аренды. Если в среднем на аренду помещения для ресторана в городе уходит 15-20% от оборота, то в формате АЗС – порядка 10%. В самом выгодном положении находится собственник АЗС: кафе экономит на нулевой аренде, а предприниматель за счет комплексного сервиса привлекает новых клиентов и зарабатывает больше. «АЗС отличается минимальным уровнем аренды по сравнению с другими форматами. Экономия достигается и за счет заработной платы, так как поток клиентов идет равномерно в отличие, например, от торговых центров, где есть интенсивные часы. Кроме того, это возможность заработка в ночное время», — комментирует Евгения Штутман, франчайзи SUBWAY® (6 ресторанов, 2 из них – на АЗС).

Проходимость точки питания находится в прямой зависимости от локации автозаправки, самая высокая посещаемость наблюдается на федеральных трассах. Исходя из общего числа клиентов на АЗС, можно примерно посчитать экономику будущего заведения. «По нашим подсчетам 15% всех заправок на АЗС сопровождаются покупками в ресторане. Мы считаем, что это очень хорошая конверсия», — продолжает Евгения Штутман.

Подводные камни

При этом доходы точки общепита на АЗС сильно зависят от внешних факторов. Например, ремонт дороги или закрытие участка трассы коренным образом меняют поток посетителей. Франчайзи SUBWAY® также отследили фактор сезонности ресторанов, расположенных на АЗС. В основном высокий сезон длится с мая по конец сентября, когда люди активно ездят на отдых в пригороды, на дачи и в отпуска. «Мы отмечаем не только сезонность, но и резкое увеличение потока клиентов в выходные и праздничные дни», — говорит Алексей Бубнов, управляющий ресторанами SUBWAY® (13 ресторанов, 9 из них – на АЗС).

Самая большая трудность в управлении рестораном на АЗС связана с его удаленностью от города. Из этого обстоятельства вытекают трудности с поставками продуктов и управлением персоналом. Среди возможных решений логистической проблемы –  организация поставок своим транспортом со склада в городе или расширение запаса продовольствия на месте. Открытие точки по франшизе облегчает решение этих проблем, так как за логистику продуктов отвечает одобренный поставщик.

Чтобы облегчить управление персоналом, собственники кафе на АЗС могут ввести фиксированные смены и организацию посменной доставки сотрудников. Для работы заведения может быть достаточно двух сотрудников в смену. «Самая большая проблема – это квалифицированные кадры. Если АЗС находится далеко от города, то приходится нанимать персонал из ближайших населенных пунктов. Выбор не велик – приходится выбирать из того, что есть. Обучение сотрудник проходит прямо на месте. В то же время персонал с небольших населенных пунктов больше дорожит работой. Например, один сотрудник работает у нас уже 7 лет», — делится информацией Алексей Бубнов.

Еще одна проблема, с которой может столкнуться ресторатор на АЗС – это плохая видимость с дороги. Для ее решения необходимо за 2-4 км до заведения разместить баннер или указатель. Предпочтительнее выбирать носители с подсветкой, чтобы реклама была хорошо видна в плохую погоду и темное время суток, и большого размера, иначе водитель и пассажиры не заметят информацию на большой скорости. «Обязательно должен быть удобный подъезд и возможность установки вывески так, чтобы она была видна издалека», — отмечает Евгения Штутман. 

Смотрите также фрагмент передачи  «Токарев  Дело», выпуск от 24 ноября 2016 г., в которой менеджер по франчайзингу SUBWAY® Россия Татьяна Богомякова рассказывает о современных тенденциях в направлении фаст фуд на АЗС.

Subway – франшиза №1

28.05.2019

Subway возглавил рейтинг франшиз топ-50 по версии портала БИБОСC. Участники оценивались по 27 критериям. 

Сегодня на российском рынке около 3000 франшиз. Эксперты бизнес-ресурса хотят помочь потенциальным покупателям франшиз сориентироваться в мире франчайзинга, а франчайзорам – обратить внимание на недочеты в своей работе и стать лучше.

Новые франшизы появляются в России ежедневно. «Рост числа франшиз в России показывает повышение активности российских предпринимателей, который в развитых странах происходит в условиях ухудшения экономической ситуации. Очевидно, мы наблюдаем аналогичные процессы в России. Кроме того, усилилось представительство франчайзинга в Интернете, в социальных сетях. Франчайзинг как явление современной экономической действительности прочно вошел в сознание нового поколения предпринимателей.  Для молодого поколения франчайзинг стал нормой становления новых бизнесов. Хочется верить, что основной прирост числа франшиз произошел именно за счет молодежи», – сказал вице-президент по франчайзингу Сабвэй Россия Геннадий Кочетков.

Но далеко не все франшизы отвечают требованиям этого формата, и не каждый покупатель понимает разницу между франчайзингом и сетевым бизнесом. Поэтому бизнес-портал БИБОСС в образовательных целях в 2018 году запустил открытый и постоянно обновляющийся рейтинг франшиз. Каждая компания, развивающаяся по системе франчайзинга, оценивалась экспертами по 27 критериям, прошла проверку юридической чистоты и эффективности отдела продаж методом «тайного покупателя».

«Бизнес – это риск, по франшизе он открыт или нет. Не рискованно только ничем не заниматься. На рынке всегда существовало много франшиз-однодневок и тех, что не предлагают поддержки. В отличие от других у Subway серьезное, качественное сопровождение, как на стадии открытия, так и во время работы ресторана. Нам нравится бренд с большой историей и мировым опытом. В этом бизнесе мы с 2012 года и знаем, какие финансовые показатели ожидать от ресторана Subway», – поделился франчайзи Subway Андрей Чемакин, владелец 4-х ресторанов в Архангельске.

Составляя рейтинг, команда БИБОСС вывела 10 признаков того, что франшизу не стоит рассматривать всерьез.

1.     Нет юридического лица и товарного знака

2.     Никогда не было своего предприятия

3.     Она «упакована»

4.     Отдел продаж франшизы на аутсорсе

5.     Противоречивая или неполная финансовая модель

6.     Гарантии окупаемости

7.     Долгий отклик

8.     Реклама в странных местах

9.     У компании задолженности или много судов

10.  Некомпетентный менеджер по продажам

Подробнее >>

Справочная информация

Subway – самая крупная сеть быстрого обслуживания в мире по количеству заведений. Российская сеть – третья по числу точек в Европе, после Великобритании и Германии, и включает почти 600 ресторанов, работающих под управлением 270 франчайзи. 

 

Игорь Глухов

г. Хабаровск

— Игорь, Subway это ваш первый бизнес? Был ли у вас опыт предпринимательства до Сабвэй, если да, то какой? — Сабвэй не первый мой бизнес. Первый бизнес, который есть и сегодня — это распространение периодической печатной продукции (газет, журналов, книг, канцтоваров) оптовая и рыночная торговля. Сейчас он чувствует себя не самым лучшим образом, поскольку из года в год продажи газет и журналов сокращаются, но, тем не менее, бизнес жив. Также был опыт и связанный с общепитом. Один неудачный и один тот, который сейчас еще работает — пиццерия. — Как вы решили стать франчайзи и почему ваш выбор пал именно на франшизу Subway? — Здесь совпал ряд моментов, я в принципе понимал, что хорошая франшиза является хорошим подспорьем для предпринимателя, но, так как я уже имел опыт с плохо проработанной франшизой, то я понимал, что франшиза должна быть надежной. Чтобы не просто платить деньги, но и получать за эти деньги бренд, информацию для ведения бизнеса. Второй момент — та наша пиццерия, которая сейчас работает и располагается на фудкорте, где также находится и Сабвэй. Московские владельцы франшизы решили продать свой бизнес в Хабаровске, и я решил, что нужно попробовать. Еще мне понравилось, что за относительно небольшие деньги можно вложить и получить работающий бизнес, а также возможность его масштабировать и развивать на территории Хабаровска или может быть где-то еще. — Почему решили инвестировать в собственный бизнес сейчас? Когда, казалось бы, из-за пандемии рынок до сих пор не вернулся к нормальному функционированию и только начинает восстанавливаться? — На рынках постоянно что-то происходит, скачки то вверх, то вниз, угадать тут, думаю, невозможно. Однако, общепит та сфера, которая уверен будет существовать еще длительное время. Если даже сейчас мы видим, что в ряде сфер бизнеса, например, новые технологические компании приходят и занимают ее, или новые технические решения, например, система автопилота, который в ближайшие годы должны появится в массовом масштабе, они могут изменить всю картину бизнеса, то общепит, я думаю, останется достаточно долгое время, люди все равно будут ходить есть. Поэтому то, что сейчас какая-то просадка, не пугает, ведь в любом бизнесе, если им грамотно заниматься и уделять ему должное внимание, стараться, всегда можно будет работать. — Какие по-вашему три сильные стороны бизнеса Сабвэй и три слабые? — Сильная сторона — это безусловно накопленная за годы работы база знаний, опыт разных стран и регионов. Сильная сторона то, что, хотя Сабвэй и является фаст-фудом, все равно относительно скажем так более здоровый продукт, чем привычные нам гамбургеры и картофель фри. И также я бы отнес возможность с небольшими вложениями открывать новые рестораны. Если говорить про слабые стороны, то, я думаю, что это узость, с точки зрения продуктовой линейки, хотя с другой стороны она является и продолжением в каком том смысле и сильной стороны. Пожалуй, еще это не самая большая известность торговой марки именно в России и мне кажется, что можно еще улучшить маркетинговую составляющую этого бизнеса.

условия, описание, отзывы и фото

• Год основания компании — 1965;
• Количество франшизных предприятий — более 43500;
• Стоимость франшизы — $12000;
• Роялти — 8%.

Компания Сабвей объединяет рестораны быстрого питания во всем мире, предлагая своим посетителям здоровую и вкусную еду – салаты, сэндвичи и роллы, состав и рецепт которых выбирает сам покупатель.

Компания основана в 1965 году, на настоящий момент открыто более 43 тысяч точек питания, из них 670 ресторанов — на территории Российской Федерации.

Стоимость франшизы Subway  в виде вступительного взноса равна 12000 долларов США, роялти составляет сумму, равную 8% от оборота ресторана без учета НДС.

Почему нужно купить франшизу Сабвей: неоспоримые преимущества

Деловые люди из 110 стран уже стали успешными участниками франшизы Subway, большинство участников создали свои собственные сети под маркой Subway.

Вот основные преимущества, которые не могут оставить равнодушными ни одного предпринимателя:

1. Узнаваемый бренд, ставший за десятилетия существования компании философией еды;
2. Разработанная «под ключ» и проверенная большим количеством владельцев система управления и маркетинга;
3. Невысокая цена франшизы Subway и быстрая окупаемость, положительные отзывы о франшизе Subway конечных потребителей;
4. Подробная программа обучения в виде двухнедельного курса с теоритическими и практическими занятиями, консультации и общение с другими участниками;
5. Минимальные технические требования к производству продуктов питания и проверенные поставщики высококачественных ингредиентов;
6. Простые, понятные и прозрачные финансовые схемы оплаты франшизы Сабвей, цена которой ниже средних на рынке, а выгода очевидна;
7. Превосходные отзывы от владельцев франшизы, которые нашли дело своей жизни.

Что получает начинающий владелец ресторана

В первую очередь предоставляется оригинальная рецептура блюд, технология приготовления знаменитых foot long и 6-inch бутербродов, известных и любимых во всем мире.

На основные возникающие вопросы можно прочитать информацию на сайте компании и отзывы о франшизе Subway успешных участников, по вопросам рентабельности квалифицированно ответят консультанты.

Предлагается помощь в выборе помещения, исходя из его параметров, бесплатно разрабатывается инженерный план и дизайн-проект. Предоставляется свобода в формировании цен на меню, исходя из положения на местном рынке, рентабельности и текущих экономических условий.

Юристы оформляют полный пакет документов для правовой и экономической безопасности, экономисты объяснят, из чего складывается стоимость франшизы Сабвей.

Полное сопровождение вашего бизнеса: поддержка и обучающие мероприятия

Регулярно проводятся семинары и презентации, бесплатные для участников программы. Объясняются условия открытия бизнеса, принципы работы и стандарты мирового уровня.

Отзывы о франшизе Сабвей владельцев этой программы показывают, что владельцы торговой марки всесторонне отказывают юридическую, экономическую и маркетинговую помощь в становлении и развитии ресторанов питания.

Полное понимание сути проекта и исчерпывающую информацию можно получить в материалах видеосеминара, размещенного на сайте компании.

Восемь видеороликов подскажут, как правильно нанимать и обучать персонал, избежать различного вида рисков, наладить работы с поставщиками, оформить помещение и разместить оборудование, правильно распределить вложения и проводить контроль деятельности предприятия и работников.

Выбираем помещение под ресторан

Разрешается открывать точки питания двух типов: в виде отдельных помещений и в составе ресторанных двориков в торговых и развлекательных центрах.

Отдельно стоящий ресторан должен иметь два входа – для посетителей и для разгрузки входящих продуктов, потолки не менее 3 метров высотой и площадь от 80 до 100 кв. метров, систему водоснабжения, вентиляции и канализации, беспроводную сеть для выхода в интернет и доступность мобильной связи основных федеральных операторов.

Предприятие на фуд-кортах должно быть размещено на площади не менее 45 кв. метров, также иметь услуги мобильной связи и интернет доступа, мощность электрической сети более 30 кВт.

Требования к покупателям франшизы

Помимо основных требований к помещению, существует ряд финансовых условий для покупки франшизы.

Сколько стоит франшиза Сабвей? Полная цена франшизы Subway измеряется в паушальном взносе 12000 долларов (иногда проводятся акции, в периоды которых величина взноса снижается), ежемесячные отчисления в размере 8% от оборота ресторана.

Владелец обязан ежемесячно направлять на маркетинговые расходы 3,5% оборота: 1,5% направляются в Российский Рекламный Фонд Франчайзи для оплаты федеральной рекламы разного вида, остальные 2% осваиваются самостоятельно для осуществления продвижения на локальных рынках.

Таким образом, основные требования к покупателям франшизы состоят в следующем:

• разовый вступительный взнос $12000;
• отчисление на маркетинговые мероприятия 3,5% от оборота
• ежемесячные роялти – 8%
• подбор помещения по требованиям владельцев франшизы;
• оформление ресторана в соотвествии с фирменным стилем.

(Visited 306 times, 1 visits today)

Истории великих франчайзеров: Subway — Блог Franchise Capital

Хотите узнать с чего начиналась история создания крупнейшей в мире сети ресторанов быстрого питания? Почему заведения Subway не теряют свою популярность уже более пятидесяти лет? Давайте начнем удивительное путешествие в мир Subway.

Начало пути

История бренда началась в 1965 году, когда ее основатель Фред ДеЛюка в 17 лет открыл обычную забегаловку по продаже сэндвичей в штате Коннектикут. На тот момент молодой предприниматель и подумать не мог, что со временем его закусочные превратятся в крупнейшую в мире сеть ресторанов. А пока он просто решил заработать денег на обучение в медицинском университете. Оплачивать его учебу у родителей не было возможности, поэтому Фред решил накопить денег на свое образование.

Pete`s Super Submarines

Первую закусочную, где продавались сэндвичи, Фреду помог открыть Питер Бак – друг отца. Он даже дал на развитие бизнеса тысячу долларов. Так, Фред и Бак стали партнерами по бизнесу и «загорелись» идеей создать сеть ресторанов по всему Коннектикуту.

Вскоре Фред ДеЛюка позабыл о давней мечте стать врачом и стал изучать основы ведения бизнеса, наблюдал за поведением посетителей и придумывал идеи, как сделать свои закусочные еще более популярными и прибыльными.

Партнеры быстро поняли, как важно удачное месторасположение закусочных, реклама, высокий уровень обслуживания и доступные цены. Поэтому бизнес пошел вверх и уже через девять лет Фред и Питер становятся владельцами 16 ресторанов. За это время происходило много взлетов и падений, но благодаря находчивости и предпринимательской жилке Фреда ДеЛюка партнеры все же достигли поставленных целей.

Pete`s Subway

Первая закусочная называлась «Pete`s Super Submarines» в честь Питера Бака (если дословно — Супер Субмарины Питера, визуально сэндвичи напоминали субмарины). Из-за названия клиенты думали, что в заведении продается пицца, которой вообще никогда не было в меню, поэтому бренд был переименован в «Pete`s Subway», а через время в известный и по сей день – Subway.

Со временем закусочные превратились в рестораны быстрого питания, значительно повысился уровень обслуживания, дизайн и оснащение заведений.

Стоит отметить, что основной «фишкой» ресторанчиков Subway в то время и по настоящий момент является то, что посетители заведения могут принимать непосредственное участие в приготовлении пищи, выбирая начинки, соусы по собственному желанию. К тому же у клиентов есть возможность наблюдать за процессом приготовления еды. Все ингредиенты, которые используются для приготовления блюд всегда свежие и ароматные.

Первые шаги к франшизе Фред ДеЛюка

В 70-е годы в Америке начинает успешно развиваться франчайзинговая модель ведения бизнеса. Владельцы Subway, шагая в ногу со временем, приняли стратегическое решение для развития собственного бизнеса и стали продавать франшизу Subway. Так, Фред и его партнер стали развивать сеть ресторанов с помощью системы франчайзинга, давая возможность другим предпринимателям заработать денег и стать успешными. Первая франшиза была продана в 1974 году.

К концу 80-х годов франшизу могли купить уже не только американские предприниматели, бренд имел успех за пределами Америки. И в 1987 году Фред ДеЛюка открыл тысячный ресторан Subway.

Уже с начала 90-х годов, желающих купить франшизу Subway становилось, все больше, так каждый год открывалось более 1000 заведений по франшизе!

15 сентября 2015 года на 67 году жизни, Фред ДеЛюка основатель великой империи Subway ушел из жизни.

Рестораны сегодня

Сегодня в мире успешно работают более 41 000 ресторанов Subway. Основным пунктом меню и по сей день являются сэндвичи с различными начинками и соусами, а также свежие салаты, безалкогольные напитки.

Франшиза успешно продается и сегодня благодаря тому, что франчайзи не ограничены в свободе своих действий, владельцы поощряют и приветствуют новые идеи. Партнеры Subway в разных странах мира могут самостоятельно менять меню, исходя из вкусовых предпочтений жителей региона.

К тому же для старта необходимы небольшие расходы по сравнению с другими существующими заведениями быстрого питания, которые работают по системе франчайзинга. Блюда готовятся в присутствии клиента, поэтому нет необходимости оборудовать дополнительное пространство для приготовления еды.

Прежде, чем стать владельцем франшизы необходимо пройти двухнедельное обучение. В процессе обучения партнеры узнают рецептуру приготовления блюд, получат практические навыки по управлению рестораном Subway.

Если вы хотите стать владельцем франшизы, то будьте готовы к следующим требованиям:

• в бизнес необходимо инвестировать минимум 150 000 — 350 000 долларов;
• паушальный взнос – 15 000 долларов;
• роялти – 8%;
• маркетинговый сбор – 3,5% от прибыли.

Рестораны	2008 г.	2010 г.	2012 г.	2014 г.	2016 г.	2017 г.	2018 г.	2019 г.
Собственная сеть, шт.	0	0	0	0	0	0	0	0
Открытые по франшизе — за пределами США, шт.	7 927	9 777	11 829	16 190	17 950	18 317	17 246	17 471
Открытые по франшизе — на территории США, шт.	21 685	23 411	25 370	26 958	26 880	26 291	25 185	24 129

Договор с франчайзи заключается сроком на 20 лет с правом продления. Став владельцем франшизы, вы получаете:

• всесторонние консультации по развитию и управлению бизнесом;
• возможность участвовать в тренингах;
• поддержку в проведении маркетинговых кампаний;
• помощь в оформлении и оснащении ресторана;
• рецептуру по приготовлению блюд.

Сегодня Subway существует в двух форматах: стационарные точки (ресторан или фудкорт) и подвижные фаст-фуды. Оборудовать горячий цех для ресторана нет необходимости, так как все ингредиенты для блюд поставляются в готовом виде.

Для функционирования ресторана быстрого питания требуется небольшой штат сотрудников, около 10 – 15 человек (управляющий, два-три продавца и до 15 разнорабочих). Для успешной работы ресторанов не требуется большой штат сотрудников и много дорогостоящего оборудования, именно поэтому Subway рентабельнее McDonald’s.

Согласно статистике, франшиза окупается примерно через 2 года, рентабельность составляет около 30 %.

Несколько интересных фактов

• в Германии заведения Subway называют «забегаловкой 1000 вопросов»;
• Subway можно найти в очень неожиданных местах, например, на военных базах в Америке и даже в Пентагоне;
• при изготовлении сэндвичей используется только свежий хлеб, который готовится в самом ресторане. Это делается для повышения качества блюд, увеличения спроса и повышения репутации.

Больше всего ресторанов Subway расположено в США. В Украине франшиза пока не продается. Сеть успешно развивается в России, в разных городах Российской Федерации открыто уже более 600 ресторанов.

За все время существования франшиза Subway 14 раз получила награду как «Лучшая франчайзинговая система в мире». По последним данным сеть состоит из 41 000 заведений и известна в 110 странах мира. Все существующие рестораны Subway принадлежат франчайзи, бренд не владеет ресторанами, а занимается только продажей франшиз. Штаб-квартира расположена в Милфорде (США).

По количеству ресторанов бренд Subway опередил всем известный McDonalds и сегодня по праву считается крупнейшей сетью ресторанов быстрого питания в мире.

Если вы хотите узнать больше подробностей об истории Subway от самого основателя гигантской индустрии Фреда ДеЛюка, рекомендуем ознакомиться с его книгой «Начни с малого».

 

Franchise Capital – международное консалтинговое агентство с полным спектром услуг в сфере франчайзинга, которое предлагает решения «под ключ» от создания, маркетинга, продажи франшизы до обучения, бухгалтерских услуг, экспорта франшизы на внешние рынки и аутсорсинга отдела франчайзинга. Мы всегда готовы прийти вам на помощь!

Больше: Новости компании  |  Календарь мероприятий  |  Наш блог |

Сколько стоит франшиза Сабвей в России и как открыть ее

17-летний итальянец превратил сэндвич в бренд, который известен во всем мире. На американском рынке Subway позиционирует себя как экологический фастфуд. Вся продукция готовится из натуральных продуктов и прямо на глазах у клиента. Слоган компании, который гласит: «Ешь свежее!», стал достойной альтернативой конкурирующим заведениям быстрого питания.

Работа небольших ресторанчиков, в которых есть все необходимое для вкусного и полезного перекуса, привлекла не одну сотню бизнесменов, желающих работать по франшизе. Для многих это оказалось сравнительно просто, несмотря на популярность и имидж компании. Об этом говорит количество ресторанов по всему миру. Оно уже давно перешло за сорок тысяч, оставив позади не одного конкурента.

История создания бренда

Содержание:Показать

Фред Де Люка так хотел стать врачом, что открыл свою закусочную. Ничего общего с медициной это не имеет, кроме того что молодому итальянцу нужны были деньги на учебу. Идею открыть киоск и продавать сэндвичи предложил друг семьи. А чтоб поддержать ее и подтвердить свою веру в молодого и перспективного бизнесмена, инвестировал в его дело тысячу долларов. В честь него были названы сэндвичи. Они отличались размерами и формой. Длинная булочка с разнообразием начинок напоминала подводную лодку. Отсюда потом и название осталось Subway.

 Хотя многие ассоциировали его с метрополитеном так долго, что дизайн некоторых киосков соответствовал этой тематике.

На сегодняшний день опыт одного небольшого киоска, открытого в Бриджпорте, штат Коннектикут, распространился по всему миру. Сеть ресторанов быстрого питания Subway сегодня насчитывает более 40 тысяч заведений в 109 странах. Лидеры по количеству Subway, где можно продегустировать знаменитую «Суперсубмарину», — США, Канада, Великобритания. Только на территории России открыто около 670 ресторанов.

Меню ресторанов быстрого питания

В типичном Subway все открыто для глаз посетителя.

Можно увидеть как за прозрачной стойкой расположены печи, где несколько раз в день по специальной технологии выпекают булочки, в емкостях — ингредиенты, которые превращают румяный хлеб во вкусные бутерброды разных размеров. Самый большой — 30 см, самый маленький — 10 см. Начинки выбираются в соответствии со вкусами и предпочтениями посетителя.

Есть в меню напитки и десерты, но визитной карточкой бренда стали сэндвичи со всевозможными начинками. Кто как не итальянец и создатель Subway мог придумать рецепт классического сэндвича. Его готовят из пепперони и салями. Дополняют вкус сливочный сыр, винный уксус и немного острого перца халапеньо. Другой популярный сэндвич отличается разнообразием свежих овощей в комбинации с ветчиной, салями и пепперони.

Любители морепродуктов могут попробовать булочку с нежными ломтиками крабового мяса и овощей. Среди начинок для бутерброда не только привычные всем продукты. Популярностью пользуются сэндвичи с мясными шариками или ростбифом. В меню также есть салаты, а желающие могут заменить булочку хлебной лепешкой, чтоб попробовать аппетитный ролл.

Особенности франшизы

Subway более 14 раз получал награду «Лучшая мировая франчайзинговая система». Бизнесмены, которые являются представителями популярной сети ресторанов, отмечают привлекательные условия развития по франшизе.

По сравнению с конкурирующими брендами требования к кухне упрощены, так как нет необходимости в обеспечении горячего цеха.

И без того относительно низкая стоимость вхождения в бизнес окупается через 1,5–2 года. Не

мешает покупке работа на территории одного города нескольких ресторанов сети.

Вместе с мировым именем руководитель нового ресторана получает возможность обучать своих сотрудников.

Содержание пакета франшизы от компании Subway:

• обязательный инструктаж по работе с продуктами. Известный бренд ориентирован только на свежие продукты и здоровую пищу;
• рецепты и технологии приготовления сэндвичей, салатов, роллов;
• помощь в поиске помещения. Желательно, чтоб местоположение заведения было проходным;
• помощь в оформлении интерьера ресторана. Достаточно помещения 50–100 квадратных метров;
• помощь в проведении и разработке эффективных маркетинговых мероприятий;
• тренинги для руководителя и персонала. Чтоб заведение начало работу, понадобится минимум десять сотрудников;
• обязательное присутствие одного из представителей франшизы на торжественном открытии ресторана;
• регулярные консультации и ежемесячное посещение ресторана специалистом компании.

Subway предоставляет самостоятельность и не контролирует действия франчайзи. Требуется лишь поддерживать имидж ресторанов, которые используют для приготовления блюд только свежие и качественные продукты. Необходимый начальный капитал составляет 120 тыс. долл. Стоимость лицензии в России — 12 тыс. долл.

Ежемесячная выплата компании за использование имени бренда 8% от выручки.

Франшиза оформляется на два десятка лет с правом пролонгации.

Сеть весьма развита на территории России и предлагает крайне выгодные условия для сотрудничества. О том, как купить франшизу, можно узнать у представителей франчайзинга на официальном сайте.

Владельцы заведения фаст-фуда должны знать, как выбрать хороший одноразовый ланч-бокс для еды.

Какие пакеты для хлеба самые лучшие? Читайте нашу статью и делайте выводы!

Для тех, кто мечтает открыть точку по продаже кофе с собой, очень полезной будет информация по https://vkusologia.ru/franchajzing/kofe-s-soboj.html ссылке.

Отзывы владельцев франшизы

Вячеслав:

«Я занимался другими франшизами в сфере торговли, пока не заметил для себя концепцию Subway.

Пообщавшись с действующими партнерами компании, стал думать и сравнивать. Сегодня у меня три ресторана, и на этом останавливаться не собираюсь.В Subway есть стабильность, четкая система и понятная логистика, так почему бы не работать? Новичкам в этом деле хочу сказать, что, купив франшизу, вы получаете намного больше, чем известную вывеску на фасаде. Это целая система со своими правилами, аудиторией и ожиданиями. Нужно правильно ей управлять и развивать свой бизнес».

Григорий:

«Быть причастными к столь важному достижению Subway в России, как открытие шестисотого ресторана, — огромная честь для нас. Это событие выпало на время проведения у нас зимних Олимпийских игр. Мы с особым нетерпением ждали многочисленных посетителей, гостей, болельщиков, которые приезжали в Адлер и в Сочи».

Наталья:

«Что касается успешности бизнеса, то, прежде чем работать по франшизе, нужно трезво оценить свои силы и быть готовым постоянно учиться и развиваться. Subway — одна из немногих франшиз, которая не является товарной. Она ничего не продает своим новым коллегам, кроме франшизы как таковой. Все продукты для заведений Subway специалисты находят на местных рынках, что, с одной стороны, усложняет процесс, а с другой — не обременяет франчайзи лишними затратами».

Безопасность | Стеклянная дверь

Мы получаем подозрительную активность от вас или кого-то, кто пользуется вашей интернет-сетью. Подождите, пока мы подтвердим, что вы настоящий человек. Ваш контент появится в ближайшее время. Если вы продолжаете видеть это сообщение, напишите нам чтобы сообщить нам, что у вас возникли проблемы.

Nous aider à garder Glassdoor sécurisée

Nous avons reçu des activités suspectes venant de quelqu’un utilisant votre réseau internet. Подвеска Veuillez Patient que nous vérifions que vous êtes une vraie personne.Вотре содержание apparaîtra bientôt. Si vous continuez à voir ce message, veuillez envoyer un электронная почта à pour nous informer du désagrément.

Unterstützen Sie uns beim Schutz von Glassdoor

Wir haben einige verdächtige Aktivitäten von Ihnen oder von jemandem, der in ihrem Интернет-Netzwerk angemeldet ist, festgestellt. Bitte warten Sie, während wir überprüfen, ob Sie ein Mensch und kein Bot sind. Ihr Inhalt wird в Kürze angezeigt. Wenn Sie weiterhin diese Meldung erhalten, informieren Sie uns darüber bitte по электронной почте: .

We hebben verdachte activiteiten waargenomen op Glassdoor van iemand of iemand die uw internet netwerk deelt. Een momentje geduld totdat, мы выяснили, что u daadwerkelijk een persoon bent. Uw bijdrage zal spoedig te zien zijn. Als u deze melding blijft zien, электронная почта: om ons te laten weten dat uw проблема zich nog steeds voordoet.

Hemos estado detectando actividad sospechosa tuya o de alguien con quien compare tu red de Internet. Эспера mientras verificamos que eres una persona real.Tu contenido se mostrará en breve. Si Continúas recibiendo este mensaje, envía un correo electrónico a para informarnos de que tienes problemas.

Hemos estado percibiendo actividad sospechosa de ti o de alguien con quien compare tu red de Internet. Эспера mientras verificamos que eres una persona real. Tu contenido se mostrará en breve. Si Continúas recibiendo este mensaje, envía un correo electrónico a para hacernos saber que estás teniendo problemas.

Temos Recebido algumas atividades suspeitas de voiceê ou de alguém que esteja usando a mesma rede.Aguarde enquanto confirmamos que Você é Uma Pessoa de Verdade. Сеу контексто апаресера эм бреве. Caso продолжить Recebendo esta mensagem, envie um email para пункт нет informar sobre o проблема.

Abbiamo notato alcune attività sospette da parte tua o di una persona che condivide la tua rete Internet. Attendi mentre verifichiamo Che sei una persona reale. Il tuo contenuto verrà visualizzato a breve. Secontini visualizzare questo messaggio, invia un’e-mail all’indirizzo per informarci del проблема.

Пожалуйста, включите куки и перезагрузите страницу.

Это автоматический процесс. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

Перенаправление…

Заводское обозначение: CF-102 / 671efb4c3def1640.

Стоит ли вкладывать свои инвестиции в франшизу метро?

Опубликовано: 16 мая 2019 г.

С зеленым и желтым логотипом, надписью «пять долларов в длину» и слоганом «Ешьте свежее», Subway сразу же становится одной из самых узнаваемых франшиз в стране.Фактически, знаменитый сэндвич-магазин является одним из крупнейших в мире, согласно Документу о раскрытии информации о франшизе, с почти 44 000 магазинов по всему миру. Сэндвичи и салаты Subway широко известны и широко известны, поэтому их можно найти в ресторанах, магазинах, аэропортах и ​​на стадионах, при этом все еще доступно множество открытых территорий, что делает его привлекательным вариантом франшизы для операторов. Однако важно понимать, что жесткая конкуренция, смена руководства и недавние скандалы вызвали волну среди франчайзи.Вот что вам следует знать об инвестициях в франшизу Subway.

История франшизы Subway

Более 50 лет назад доктор Питер Бак подал первокурснику колледжа Фреду ДеЛуке, основателю Subway, идею открыть магазин сэндвичей на подводной лодке, чтобы оплатить обучение. Согласно статье в New York Times, первые две попытки ДеЛуки не сразу привели к успеху. Первоначально название «Подводные лодки Пита» (в честь его друга доктора Питера Бака) пришлось изменить, потому что оно плохо транслировалось в радиорекламе.Однако первоначальные вложения Бака в 1000 долларов окупились. К 1974 году двое мужчин владели и управляли 16 магазинами сэндвичей на его родине, в Коннектикуте, под управлением компании Doctor’s Associates, Inc. Название произошло от идеи, что ДеЛука надеялся заработать достаточно денег на сэндвич-бизнесе, чтобы в конечном итоге стать врачом.

Франшизы

Subway пережили стремительный рост на протяжении 1980-х и 1990-х годов и достигли своего пика около четырех лет назад. Согласно документу о раскрытии франшизы, в 2017 году Subway перечислила более 25 908 открытых точек по сравнению с 27 129 в 2015 году.Subway — частная компания со штаб-квартирой в Милфорде, штат Коннектикут, и региональными офисами по всему миру. самых ценных брендов мира. Еще в 2015 году Forbes перечислил ДеЛуку, бывшего президента, и его соучредителя и партнера, Бака, как 259-е место в списке самых богатых американцев, каждый с примерно 3,5 миллиардами долларов. Subway действительно выпала из списка в 2018 году.

Смерть Делуки в 2015 году стала поворотным моментом в лидерстве франшизы.Практический руководитель, согласно The New York Times, ДеЛука десятилетиями руководил операциями, лично подписывал чеки компании, путешествовал по стране, инкогнито останавливался в ресторанах Subway, чтобы отведать блюда и услуги и поговорить с владельцами франшизы и клиентами. По данным Business Insider, компанию тогда возглавляла его сестра Сюзанна Греко, которая вышла на пенсию в 2018 году после 45 лет работы в компании. Тревор Хейнс, который присоединился к компании в 2006 году, в настоящее время курирует повседневную деятельность компании в качестве временного генерального директора.

Почему франшиза Subway может быть подходящим рестораном для вас

Как франчайзи Subway, вы обязаны продавать специальные бутерброды, салаты, обертки и другие продукты питания шириной в шесть дюймов и футов длиной. Согласно Документу о раскрытии франшизы Subway, вы также должны предложить меню завтрака, в которое входят бутерброды с яйцами, бекон, колбаса, кексы, кофе и сок, если вы управляете своей франшизой в США.

По данным Business Insider, помимо меню, которое в целом нравится большинству людей, которые хотят быстро перекусить, Subway является одним из самых ценных брендов в Соединенных Штатах, уступая только McDonalds и Starbucks.Стоимость этого бренда во всем мире исчисляется миллионами: 18 766 долларов по данным Statista. (Starbucks оценивается в 44 503 миллиона долларов, а KFC уступает Subway в 15 131 доллар).

Франшизы

Subway существуют не только в отдельных ресторанах. Сеть позволяет франшизам управлять традиционными магазинами, но франчайзи также могут открывать магазины на заправочных станциях, остановках для отдыха, больницах, тематических парках и бизнес-комплексах. Кроме того, Subway позволяет получателям франшизы управлять программами школьных обедов и обеспечивать питание для программ развития сообщества, которые имеют другой набор правил и более низкие вступительные взносы.И хотя компания требует от большинства ресторанов придерживаться основного меню, она позволяет франчайзи предлагать дополнительные пункты меню — даже алкоголь, согласно Документу о раскрытии информации о франшизе Subway.

Под огнем критики за несоответствие общественным тенденциям и вкусам, Subway внесла недавние изменения, чтобы привлечь внимание миллениалов через «улучшенные» магазины, программы лояльности клиентов, киоски самостоятельного заказа и отношения со службами доставки еды, такими как Uber Eats, GrubHub и Например, однокурсники.Магазин даже разработал мобильное приложение для клиентов, чтобы получить доступ к Express Pickup, получить цифровые купоны, зарабатывать на покупках, сканировать для оплаты и многое другое. Согласно недавней статье Forbes, цель ресторана: максимально упростить доставку еды для посетителей.

Новые пункты меню, яркие доски меню и киоски завершают новый дизайн Subway «Fresh Forward», согласно журналу QSR. Кроме того, Subway инвестировала более 80 миллионов долларов в свою программу Fresh Now, которая поощряет индивидуализацию с использованием новых соусов, начинок и вариантов напитков, сообщает журнал.

Благодаря сильному бренду и знакомой еде франчайзи Subway могут рассчитывать на широкую поддержку и маркетинг со стороны корпоративного офиса. У франшизы Subway есть четкие спецификации, связанные с настройкой магазина, меню и маркетинговыми программами, а также с региональными агентами по развитию, которые запускают эти программы и проводят проверки. Корпоративный офис помогает франчайзи сориентироваться:

• Выбор объекта / торжественное открытие

• Полевые работы

• Финансирование, предлагаемое собственными силами

• Продажа / аренда оборудования

• Фирменное ПО

• Региональная реклама и национальные СМИ

В то время как франчайзи получают выгоду от предписанного меню продуктов и услуг из домашнего офиса, некоторые испытывают разочарование, связанное с ценообразованием, репутацией магазина и насыщением рынка.

Посмотреть самые популярные в этом году франшизы

Сколько стоит франшиза на метро?

Subway — одна из самых дешевых франшиз для ресторанов. Общие первоначальные инвестиции могут составлять от 150 000 до 328 000 долларов США для традиционного местоположения (и от 89 550 до 209 400 долларов США для нетрадиционного местоположения), при условии, что вы арендуете свое оборудование у Subway, согласно Документу о раскрытии франшизы. Для сравнения: McDonald’s взимает плату за франшизу в размере 45 000 долларов, а начальные расходы могут достигать 2 долларов.2 миллиона, согласно Документу о раскрытии информации о франшизе McDonald’s. По данным журнала QSR, ресторан Subway в среднем приносит 422 000 долларов в год от продаж по сравнению со средним годовым доходом в 2,6 миллиона долларов для ресторанов McDonald’s.

Франчайзи Subway обязаны вносить 12,5% от общего объема продаж каждую неделю для покрытия расходов на роялти (8,5%) и рекламу (4,5%).

• Первоначальный сбор за франшизу: 15 000 долларов США

• Сниженная стоимость франшизы для аффилированных лиц или ветеранов: 7500 долларов США

• Стоимость франшизы

  Satellite: $ 5,000

• Плата за школьный обед или общественное развитие: $ 0

• Роялти: 8% от общей суммы продаж плюс 4.5 процентов от общего объема продаж на рекламу (12,5% выплачиваются еженедельно)

• Реклама на торжественном открытии: 2 000 долларов

• Плата за аренду помещения / лицензию: от 1000 до 6000 долларов в месяц

• Собственный капитал: 80 000–310 000 долларов

• Ликвидные активы: 30 000–90 000 долларов США

Как стать франчайзи метро?

Компания Subway не имеет франшизы. Как и первоначальные владельцы, вам не нужно быть художником по приготовлению сэндвичей или владеть рестораном, чтобы стать франчайзи Subway.Существуют финансовые требования, которые включают наличие ликвидных активов от 30 000 до 90 000 долларов и чистой стоимости от 80 000 до 310 000 долларов. Однако вы должны принять участие в двухнедельном учебном курсе, который обучает бизнес-концепциям, методам работы и базовым навыкам управления. Время обучения проводится в классе и на месте в местной франшизе Subway для «практического» опыта. По истечении двух недель каждый потенциальный франчайзи должен сдать экзамен, чтобы стать франчайзи Subway.

Согласно веб-сайту Subway, если вы обладаете предпринимательским духом и хотите много работать, вы можете подать заявку на получение франшизы. Шаги включают:

• Подача заявки на франшизу

• Встреча с местным агентом по развитию бизнеса

• Рассмотрение соглашения о раскрытии информации о франшизе

• Проведение локальных исследований

• Обеспечение финансирования

• Заключение договора франчайзинга

• Посещение тренинга

• Обеспечение местоположения

На этом веб-сайте также указаны сайты для продажи здесь: https: // www.subway.com/en-US/OwnAFranchise/RestaurantsForSale

Какие есть другие альтернативы сэндвич-франшизе?

Если вы заинтересованы в приобретении франшизы быстрого обслуживания, но не уверены, что франшиза Subway вам подходит, к счастью, есть много других вариантов. Все перечисленные ниже франшизы быстрого обслуживания являются отмеченными наградами брендами, получившими высокие оценки в исследованиях удовлетворенности франчайзи FBR.

1. Шашки и ралли

С более чем 900 ресторанами в 29 штатах и ​​Вашингтоне, округ Колумбия.C., 30-летний бренд Checkers & Rally, выделяется своим дизайном в черно-белую и красную клетку. Меню составляют молочные коктейли, гамбургеры, куриные крылышки и картофель фри с приправами, и клиенты могут выбирать между едой, доставкой на автомобиле и доставкой. Согласно веб-сайту Checkers & Rally, здания могут включать в себя отдельные рестораны, переоборудованные помещения или нетрадиционные места, что дает франчайзи возможность снизить свои инвестиции в недвижимость. Недавнее исследование Franchise Business Review показывает, что франчайзи входит в число лучших возможностей для франчайзинга, считая его «очень хорошим» с точки зрения обучения и поддержки, финансовых возможностей и общего удовлетворения.

Согласно Franchise Business Review, требования к франшизе следующие:

• Стоимость франшизы: 30 000 долларов за ресторан

• Общая предполагаемая сумма первоначальных инвестиций: 96 414 — 1 501 265 долларов *

• Минимальный собственный капитал: 750 000 долларов

• Минимальные ликвидные активы: 250 000 долларов США

• Роялти: 4% от чистых продаж

• Общая потребность в рекламе: 4,5% от чистых продаж

Приглашаем подать заявку на франшизу как кандидатам, имеющим опыт работы в ресторанах, так и тем, кто ищет финансовые вложения; все потенциальные франчайзи должны пройти пятинедельное обучение.

Сеть может похвастаться 62% рентабельностью инвестиций и открыла 50 новых ресторанов в 2017 году. По данным Restaurant Business, в 2018 году выручка от франшизы выросла на 9,5%.

Узнайте больше о возможностях франшизы с Checkers & Rally’s.

2. Lennys Grill & Subs

Lennys Grill & Subs открылся в Мемфисе в 1998 году и известен своими чизстейками, итальянскими блюдами и блюдами из индейки. По данным Galesburg Register-Mail, у этой быстрорастущей сети уже есть 100 филиалов, в основном в юго-восточных и южно-центральных штатах США, и в ближайшие пять лет планируется достичь 200 точек продаж.Согласно Соглашению о раскрытии информации о франшизе, 50% крупнейших владельцев франшизы получили выручку от продаж в размере 775 000 долларов и в среднем 85 711 долларов прибыли до вычета страховых, налоговых и амортизационных отчислений. Franchise Business Review включил ее в список 200 лучших франшиз для покупки в 2019 году.

Требования к франшизе

следующие, согласно Franchise Business Review и веб-сайту Lennys Grill & Subs:

• Стоимость франшизы: 25000 долларов США

• Общая предполагаемая сумма первоначальных инвестиций: 192 844 — 431 326 долларов

• Минимальный собственный капитал: 400 000 долларов

• Требуемый ликвидный капитал: 75 000 долларов США
  

Новые франчайзи приезжают в Мемфис, штат Теннесси, на четыре недели обучения в сертифицированном учебном ресторане и одну неделю обучения в Центре поддержки ресторанов.От потенциальных получателей франшизы не требуется, чтобы они ранее владели рестораном или управляли им.

3. Донатос Пицца

Если вы предпочитаете пиццу бутербродам, Donatos Pizza может быть франшизой ресторана быстрого обслуживания, которая вам больше всего понравится. Благодаря растущим рынкам в восточной части США, Donatos управляет 54 ресторанами на базе компаний, которые внедряют продукты и процессы, прежде чем они будут переданы 160 франчайзи. По данным веб-сайта Donatos Pizza, франчайзи покупают тесто напрямую у Donatos, который предлагает готовые к употреблению корочки, сокращая время ожидания клиентов.Это также дает покупателям выбор благодаря «пяти точкам распределения», которые включают доставку, получение, прохождение через окно, питание и кейтеринг.

Franchise Business Review включил Donatos Pizza в список 200 лучших франшиз для покупки в 2019 году. Требования к франчайзингу

следующие, согласно Franchise Business Review и Donatos Pizza.

• Комиссия за франшизу

  : 30 000 долларов США

• Общая предполагаемая сумма первоначальных инвестиций: 375 000–699 900 долларов США

• Минимальный капитал: 1 миллион долларов

• Минимальные ликвидные активы: 200 000 долларов США

• Обязательства в трех местах

Обучение и поддержка включают менеджера по маркетингу на местах, маркетолога местного магазина и консультанта по франчайзингу, который следит за прибыльностью.Обучение включает день открытий в домашнем офисе Donatos Pizza в Колумбусе, штат Огайо.

Независимо от того, решите ли вы инвестировать в Subway или другой ресторан быстрого обслуживания, при открытии продовольственной франшизы есть что учесть. Например, Franchise Business Review сообщает, что временные затраты для франчайзи в сфере общественного питания варьируются в той же степени, что и ваши денежные вложения, в зависимости от:

• размер и мощность концепции франшизы

• количество открытых вами локаций; и

• как долго франчайзи занимается бизнесом.

В своем отчете Top Food List исследование Franchise Business Review показывает, что 37% владельцев продуктовых франшиз зарабатывают менее 50 000 долларов в год, и только 16% — «самые успешные» — зарабатывают более 200 000 долларов в год. Средний годовой доход, заявленный всеми опрошенными операторами продуктов питания и напитков, составляет 120 000 долларов США для предприятий, открытых не менее двух лет. В отчете также говорится, что его ведущие продуктовые франшизы сообщают, что средний доход на 15-20% выше, чем у их конкурентов.

Понимание всех доступных продуктовых франшиз и концепций, ожидаемой прибыльности и дохода, а также того, что будут ожидать от вас как франчайзи, являются основными факторами, которые необходимо учитывать, прежде чем вкладывать средства в какую-либо франшизу.Вы можете узнать больше о самых популярных продуктовых франшизах этого года в списке лучших продуктов питания Franchise Business Review — Лучшие продуктовые франшизы для покупки в 2018 году — Проверено, Рейтинг, Рекомендовано.

ТОП-4 ПРИЧИНЫ НЕ ПОКУПАТЬ МЕТРО

Действительно ли франшиза Subway — хорошее вложение?

— ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО —

Общая сумма ваших инвестиций в открытие новой франшизы Subway составит от 150 000 до 328 700 долларов США. Будьте готовы к вложению в среднем 200 000 долларов США.Ваши платежи Subway будут включать 8% ваших общих валовых продаж, а также 4,5% ваших валовых продаж, которые будут выделены на рекламу. Существуют и другие сборы, включая вашу местную арендную плату / лицензионный сбор, аренду оборудования, обслуживание программного обеспечения. Свяжитесь с нами для уточнения деталей.

В качестве брокеров и консультантов по франчайзингу мы находимся в уникальном положении, поскольку имеем доступ ко всем Документам о раскрытии информации о франшизе, включая финансовые показатели большинства франшиз. У нас есть доступ к информации о частоте отказов, переводах, средних единицах объема, доходах среднего магазина Subway, банкротствах, судебных исках и многих других данных.Вот почему имеет смысл позвонить брокеру, когда вы изучаете франшизу, поскольку у нас есть вся эта информация, доступная нашим кандидатам.

Мы также регулярно общаемся с существующими владельцами франшизы Subway, которые продают свои помещения, и часто слышим причины их желания продавать. Один из наших партнеров здесь, в Franchise City, также несколько лет владел многоквартирным домом Subway, прежде чем продать свои магазины.

Начнем с того, что я говорю, когда клиенты спрашивают меня: «Следует ли мне покупать франшизу Subway?»

Первый вопрос, который я задаю, — почему.Почему вы хотите инвестировать в метро. В большинстве случаев люди предлагают: «Потому что там много людей, когда я иду в обеденное время» или «Они делают отличные подводные лодки», что, возможно, является худшей причиной вложить пару сотен тысяч долларов. Некоторые говорят, что они заключают «сделку» о месте перепродажи, и я был бы особенно осторожен с ними, и еще одна популярная причина — «Потому что они — самая успешная франшиза», поскольку у них больше мест, чем у любой франшизы в мире. Но что на самом деле означает этот успех? Это означает, что у них есть тысячи мест, а это значит, что у вас, скорее всего, будет конкурирующий магазин Subway очень близко к вашему собственному.

Затем я спрашиваю, есть ли у них предыдущий опыт работы в сфере общественного питания. Большинство нет. Они часто мечтают путешествовать по миру в роскошных круизах, в то время как их франшиза Subway дома приносит им миллионы долларов на автопилоте. .

Если вы хотите, чтобы ваш магазин Subway процветал, вам придется в нем поработать. Это такой же бизнес, как и любой другой, и это не волшебный билет к богатству, а отдельные места не приносят столько денег, как вы думаете. Фактически, прямо на их веб-сайте, когда их спрашивают, сколько вы можете заработать с франшизой Subway, они предлагают поговорить с «владельцами нескольких единиц», чтобы узнать, сколько вы можете заработать с помощью Subway.Они предпочитают, чтобы вы не разговаривали с владельцами отдельных магазинов, потому что их количество невелико, мы рассмотрим их через минуту.

Все мы знаем положительные стороны Subway, очень сильную узнаваемость бренда, устоявшиеся системы и процессы, достойные сабвуферы, но давайте посмотрим на несколько недостатков:

1. Огромная конкуренция . Если вы живете в каком-либо крупном городе и хотите приобрести Subway, вы не уедете очень далеко, прежде чем увидите еще одну франшизу Subway. Это удобно для вас как потребителя, но не для франчайзи.

Если вы объедините тот факт, что ваш магазин конкурирует со многими другими Subways, с очень низкой маржой, наблюдаемой в таких акциях, как подписка на 5 долларов, у вас есть рецепт усердной работы с небольшой окупаемостью. Недавно Subway под давлением франчайзи наконец разрешила магазинам принимать решение на уровне магазина о том, продавать ли субтитры по 5 долларов, поскольку долгое время они были вынуждены это делать. Но спросите себя: если магазин на улице продает субтитры по 5 долларов, а вы этого не сделаете, куда пойдет покупатель?

2.Закрытие магазинов и корпоративный упадок . В 2016 году в Subway впервые было закрыто около 357 магазинов. В 2017 году закрылись 864 магазина. Последние 6 лет мы предупреждали инвесторов Subway о потенциально перенасыщенном и перегретом рынке. Несмотря на все красные флажки, люди все еще выстраиваются в очередь, чтобы купить это громкое имя. Это интересный феномен

, и вы видите такое поведение при спекуляциях с недвижимостью, криптовалюте, а также при инвестировании на фондовом рынке.Прямо перед спадом, на пике общественной популярности, наблюдается массовый приток инвесторов, которые бросают деньги на якобы «невероятную возможность». Но возможность выглядит невероятной только потому, что ее используют все остальные. И вы не можете обвинять инвесторов, поскольку они повсюду видят франшизы и предполагают, что это приравнивается к успеху, хотя на самом деле это означает только острую конкуренцию.

3. Низкие штучные продажи. В их FDD Subway больше не указывается выручка магазинов, что является чем-то вроде красного флажка, нам нравится видеть хоть какие-то указания в финансовом разделе.Но если мы посетим QSR50 и отсортируем результаты по доходам, то средние объемы единиц для Subway будут вторыми по величине во всем списке из 50 крупнейших ресторанов qsr. В среднем метро в настоящее время приносит всего 416 000 долларов в год. Для сравнения, средний Chick-fil-A генерирует в 10 раз больше, более 4 миллионов в год. Теперь Chick-fil-A — это другая модель, больше похожая на модель менеджера, и им очень трудно быть выбранной, но это тема для другой статьи.

Важно отметить, что еще в 2012 году АПА Subway стоили 482 000 долларов, поэтому мы наблюдаем тревожное снижение дохода на единицу продукции с начала года примерно на 60 000 долларов на магазин.Таким образом, всего несколько лет спустя магазины зарабатывают почти на 70 000 долларов меньше, чем в 2012 году. Сейчас они снизились до 416 000 долларов. А доход в размере 416000 долларов может показаться неопытным владельцем бизнеса большими деньгами, но помните, что Subway снимает с максимальной суммы 12,5%. Тогда ваша арендная плата, зарплата ваших сотрудников, ваша страховка, ваши ингредиенты, ваши налоги — все это выходит из этого числа — и не забывайте, что у вас низкая маржа. Обычно нам нравится видеть минимум 1 миллион AUV для ресторанов, и в этом диапазоне инвестиций есть франшизы, которые это делают.

4. Недовольные владельцы . Мы слышим это не понаслышке от людей, которые хотят продать свою франшизу. А если вы гуглите, то нетрудно найти владельцев, которые недовольны Subway по многим причинам, включая очень низкую маржу, чрезмерно агрессивную политику расширения, региональных менеджеров, которые создают проблемы, и многое другое. Их FDD обращается к судебным искам, связанным с Subway: «Кроме этих 113 действий и 955 действий, инициированных франчайзером, раскрытие каких-либо других судебных разбирательств не требуется».Излишне говорить, что у Subway очень активный юридический отдел.

Конечно, есть успешные владельцы франшизы Subway. Большинство из них — пионеры, которые инвестировали давно. Часто те, кто решит присоединиться к новым брендам как можно раньше, добиваются наибольшего успеха. Всегда убедитесь, что вы инвестируете на правильной стороне кривой роста — вверх, а не вниз. Подходим к последнему пункту ….

5. Наличие территории. Первые инвесторы в Subway преуспели. Subway был новым брендом, обладавшим большой доступностью территорий и возможностями для развития территорий и владением несколькими единицами.Любые территории, которые остались сегодня, обычно являются пережитками последних нескольких десятилетий. В основном говорят о всех великих территориях. Это одна из причин, по которой нам нравятся развивающиеся бренды: у вас есть большой потенциал для расширения, а также возможность начать в начале кривой роста и оседлать эту волну.

Конечно, при принятии решения участвует множество переменных, включая ваши бизнес-цели, бюджет, местную демографию, стратегию выхода и многое другое. Некоторые места в метро работают очень хорошо, но мы чувствуем, что сейчас общая тенденция идет вниз.

Если вы изучаете франшизы и хотите сравнить Subway с другими, позвоните экспертам в город франшиз, вы можете узнать больше, щелкнув ссылку ниже. Ищете управляемую собственником или пассивную инвестиционную франшизу?
Наши бизнес-услуги помогут подобрать вам франшизу, которая наилучшим образом соответствует вашим финансовым целям.

---

Franchise city помогает начинающим инвесторам находить выгодные франшизы. Мы расскажем вам о хороших и плохих качествах и вместе с вами определим и изучим вариант, наиболее подходящий для ваших операционных предпочтений, бизнес-целей, рыночного спроса, стратегии выхода и других критериев.Мы работаем с несколькими продуктовыми франшизами, которые можно сравнить с Subway. Наши услуги бесплатны, как и ваш агент по недвижимости, и ваша франшиза никогда не будет стоить вам дороже, если вы воспользуетесь услугами брокера. Узнайте больше, нажав на ссылку выше.

Покупка франшизы Subway — хороший или плохой выбор?

Здесь, в Franchise City, мы получаем сотни звонков от клиентов, спрашивающих о покупке франшизы Subway. Это хорошее вложение?

Теперь, как брокеры и консультанты по франчайзингу, мы находимся в уникальном положении, поскольку у нас есть доступ ко всем документам о раскрытии информации о франшизе.Мы также регулярно общаемся с существующими владельцами франшизы Subway, продающими свои офисы, и слышим причины, по которым они хотят продать. Один из наших партнеров на сайте franchise.city также несколько лет владел многоквартирным домом Subway, прежде чем продать свои магазины.

Итак, давайте начнем с того, что я говорю, когда ко мне приходят клиенты с вопросом: «Следует ли мне покупать франшизу Subway?»

Первый вопрос, который я задаю: почему. Почему вы хотите инвестировать в метро. В 99,9% случаев люди говорят: «Потому что он занят» или «Они делают отличные сабвуферы», что, возможно, является худшей причиной вложить пару сотен тысяч долларов.Некоторые люди говорят: «Потому что они — самая успешная франшиза». Что это значит? Это означает, что у них есть тысячи мест — что это значит для вас? Что, скорее всего, через несколько дверей у вас будет магазин-конкурент. Это хорошая вещь?

---

Затем я спрашиваю, есть ли у них предыдущий опыт работы в сфере общественного питания. Большинство нет. У них есть видение путешествовать по миру в роскошных круизах, в то время как их франшиза Subway дома приносит им миллионы на автопилоте. Позвольте мне лопнуть этот пузырь.

Если вы хотите, чтобы ваш магазин Subway процветал, вам нужно над этим поработать. Это такой же бизнес, как и любой другой, и это не волшебный билет к богатству. Фактически, прямо на их веб-сайте, когда их спрашивают, сколько вы можете заработать с франшизой Subway, они предлагают поговорить с «владельцами нескольких единиц», чтобы узнать, сколько вы можете заработать с помощью Subway. Они действительно не хотят, чтобы вы разговаривали с владельцами одного магазина.

---

Подведем итоги. Почему вы можете не захотеть покупать франшизу Subway:

PRO

• Относительно стабильный бренд — низкий уровень отказов
• Относительно низкие инвестиции
• Очень известный бренд
• Относительно предсказуемый и стабильный доход

CON

• Массовое насыщение рынка (Проблема франчайзинга заключается в том, что наиболее заметные бренды привлекают наибольшее количество людей, подавших заявки на франшизу.Но именно эта прозрачность вредит вам как франчайзи с таким большим количеством мест, соперничающих за бизнес.
• Низкая маржа
• Множество недовольств недобросовестной деловой практикой Subway (у вас, ребята, нет Google, это не секрет)

Итак, давайте посмотрим на это под другим углом. Еще одна франшиза, которую многие люди хотят приобрести, — это пончики. Поэтому я скажу: «Думаю, деньги — не ваш движущий фактор». Я слышу тишину в телефоне. Но разве эти продуктовые франшизы не зарабатывают миллионы?

Еще одна франчайзинговая компания, с которой мы работаем, — это «Экспресс-кадры».Средний заработок зрелых офисов составляет 5,6 миллиона долларов в год. Никто никогда не думает о найме на работу. Вам нужно будет продавать более 15 000 пончиков в ДЕНЬ, чтобы сделать то же самое, что и франшиза Express Personnel.

Molly Maid — еще одна надежная франшиза с множеством владельцев более 1 миллиона в год. Но об уборке франшиз никто и не думает. Франшиза Stormguard, которая представляет собой растущую компанию по восстановлению после стихийных бедствий, где вы управляете командами ремонтников, которые помогают домовладельцам после урагана — их FDD показывает чистый доход в размере 800,00 долларов США для зрелых офисов.Pro Martial arts — франшиза для детей, занимающихся фитнесом и боевыми искусствами, — FDD показывает чистую сеть в 100 тыс., И, в отличие от продуктовых магазинов, их модель предполагает полупассивное владение, вы можете сохранить свою работу и управлять этой франшизой. Я мог бы часами рассказывать о том, что есть в наличии. На самом деле печально, что большинство людей делают один телефонный звонок — покупают франшизу, работают как собака и понятия не имеют, что владелец франшизы через улицу зарабатывает буквально в 10 раз больше, чем они с меньшим количеством работы.

И я не говорю, что метро обязательно плохо.Для некоторых это лучший выбор. Есть тысячи счастливых владельцев Subway. Настоящий вопрос заключается в том, какая франшиза лучше всего соответствует вашим навыкам, бизнес-целям, стратегии выхода и опыту, а также ряду других факторов? Посмотрите на повседневные операционные требования — хотите ли вы этим заниматься в ближайшие 10 или более лет? это то, что у тебя хорошо получается? Это приведет вас к тому, чего вы хотите достичь с финансовой точки зрения? И доволен ли я уровнем риска? В каждой франшизе он есть в той или иной степени.

Я настоятельно рекомендую людям рассмотреть все возможные варианты. Даже вне еды. Сравните несколько брендов франшизы, прибыль, процент отказов, степень удовлетворенности франчайзи. Изучите развивающиеся отрасли франчайзинга, такие как уход за престарелыми или домашние животные. Исследования вам ничего не стоят, и, в конце концов, если вы все же решите открыть метро, ​​по крайней мере, вы можете сказать, что сделали это с широко открытыми глазами.
Узнайте о консультационных услугах Franchise City.

Узнать больше

Жалобы на франшизу SUBWAY

Владельцам франшизы

Subway предлагается поделиться своими жалобами и недовольством, а также советами для потенциальных владельцев франшизы Subway ниже.

Анонимные комментарии приветствуются, все адреса электронной почты и другая информация обрабатываются с соблюдением строгой конфиденциальности.

В Интернете возникли жалобы от многих владельцев франшиз Subway, которые считают, что они становятся жертвами своего франчайзера, в частности, основателя компании Фреда ДеЛука.

Экс-франчайзи Subway Джим Эдди утверждает, что «вся система метро — это жульничество», и назвал время, проведенное им в качестве владельца франшизы Subway, «худшим годом в нашей жизни».

Другой владелец франшизы Subway пишет: «Использование Subway — отличная возможность для всех, но теперь это все равно, что проводить время каждый раз, когда я прохожу через свои двери…»

Франчайзи

Subway Дебра утверждает, что «владение метро — это ад на земле».

Вот некоторые комментарии, размещенные на веб-сайте Совета по рассмотрению жалоб:

dotime писал:

… Мой бизнес-консультант сказал мне, что все «двадцатилетние» люди должны очень волноваться за наши магазины.Что Фред Делука и его друзья хотят, чтобы мы ушли, чтобы они могли сдать магазины, чтобы заработать на начальных затратах. Он посоветовал мне начать вести дневник о моем опыте инспекции, который, кстати, стал ужасным. Они настолько плохи, что я стал записывать свои магазины на видео после каждой проверки, чтобы обезопасить себя.

У меня есть несколько магазинов, которые намного превышают средний показатель по территории по продажам. Фред каждый год зарабатывает на мне много денег в виде гонораров. Так что вместо того, чтобы похлопать меня по спине и «хорошо поработать», я получаю это… У вас есть сироп в мусорном ведре, на ручке тостера есть соус, на трубах из ПВХ под вашей трехмывной раковиной есть пыль. это твоя микроволновая печь грязная, твоя ванная пахнет, у тебя на полу соломенные обертки и т. д … все это в обеденное время, когда клиенты выстраиваются в очередь на нашей стоянке !!!

… Недостаточно того, что я работаю весь день каждый день, что у меня более высокие продажи, чем у большинства других на моей территории, что мои клиенты подходят к этому дураку, когда он сидит в моем кресле для инвалидов и печатает дерьмо, которое он делает половину , сказав ему, что мои магазины — лучшие из тех, в которых они когда-либо были (кстати, он не упоминает об этом в своем отчете).Он действительно упоминает, что у меня грязные места, и это свидетельствует о том, что я не подчиняюсь правилам. Затем я получаю письмо из юридического отдела с угрозой забрать мои магазины. Я, например, устал от этого. Я все время в стрессе.

Давным-давно, когда метро было прекрасной возможностью для всех, но теперь это все равно что проводить время каждый раз, когда я прохожу через свои двери…

debra написал:

Владение метро. Они даже не используют вазелин, когда трахают вас.Они действительно хотят бросить тебя в 20 лет. Они убивают меня буквально по здоровью. Вы никогда не сможете сделать их (штаб-квартиру мира метро) счастливыми … Штаб-квартира мира метро в Милфорд-Коннетикут, принадлежащая Фреду Делуке, не позволяет владельцам Subway даже окупиться с помощью 5-футового Subway за 5 футов, не говоря уже о сертификатах и ​​купонах, добавленных к нему.

… владельцы работают 7 дней в неделю, измученные и постоянно преследуемые Subway, их наказывают до такой степени, что мы либо умираем в метро, ​​либо они забирают все, ради чего мы работали.

… Итак, если вы сейчас совершили ошибку, купив «франшизу №1», я также советую, найдите хорошего поверенного, который будет читать телефонные справочники с информацией, которую вам необходимо прочитать. Найдите хорошего врача, потому что они сбегут с ног, пока вы не умрете, или заберут этот магазин, и ничего не дадут вам за него, пока они перепродают его за минимум 250 000,00 долларов. Вы, DAI и Фред Делука, зарабатываете деньги.

Мне жаль, что я никогда не попадал в метро, ​​я ненавижу эту компанию, мне недолго осталось жить, согласно моим докторам, благодаря непосредственно штаб-квартире стрессового мира метро, ​​их арбитрам, их инспекторам и их маленьким катушкам, которые входят в загруженные обеденное время со своими ноутбуками, хвалить вас устно, но обязаны написать вам, не подчиняясь правилам.Это факт… Их обучили этому… настраивали. Спросите любого бывшего инспектора.

… Они разрушили мою семейную жизнь, мое здоровье и разрушают, уничтожают мои магазины, зная, что я слишком слаб, чтобы дать отпор, так что вот оно. Никакого выхода на пенсию, никакой медицинской страховки, потому что мы работаем на себя, и из-за стресса от метро, ​​по мнению врачей, у меня меньше 1 года жизни.

Так что, Фред, до встречи в аду, ты не можешь взять это с собой, мерзкий ублюдок. Ты не итальянец, ты свинья! Продолжайте заставлять своих маленьких шпионов делать свое дело, вы собираетесь обвинить его в том, что вы сделали с франчайзи и обманывали клиентов.Эй, почему бы тебе не засунуть себе в задницу одну из этих пятидолларовых субтитров.

Также те, кто защищает Метро. Они лжецы. Они полностью лгут. Во имя Бога и всего святого они лгут. Владение метро — это ад на земле. Неудивительно, что мы похожи на переживших нацистский концлагерь, Муссолини вернулся, и его зовут Фред Делука.

Доктор Гас написал

Наш офис DA в течение многих лет явно демонстрировал неэтичное поведение.

До сих пор нашим местным франчайзи было продемонстрировано, что офис DA и Subway Corporate — это «одно и то же лицо».

Некоторые франчайзи ценят порядочность и честность выше денег. Эти немногие не останутся, когда они столкнутся с неэтичным поведением.

Остальные, кто жертвует своими ценностями ради денег, останутся и будут молчать об этом.

Это всего лишь микрокосм того, от чего в последнее время сильно страдает Америка. Чрезмерная жадность, прежде всего.

Джим Эдди написал:

Мы с женой владели метро в 1993 году.Раз в неделю мы все еще говорим о страданиях, которые мы пережили. Похоже, с тех пор дела пошли еще хуже. У меня всегда было ощущение, что успех компании — это результат упорной работы владельцев магазинов. Мы владели магазином меньше года, и это был худший год в нашей жизни. Я действительно считаю, что вся система метро — это мошенничество, и если у вас уже есть такое метро, ​​уже слишком поздно, но если вы думаете о его покупке, поговорите с нынешними владельцами. Если они честны, они отговорят вас от этого.

Как вы думаете? Заслужены ли похвалы Subway как ведущей франшизе?

Предоставляет ли франшиза Subway обучение, поддержку, маркетинг и системы, которые она обещает?

Действительно ли Subway и ее основатель Фред ДеЛука преданы успеху владельцев своих франшиз?

Пожалуйста, поделитесь комментарием, мнением или идеей ниже.

Также читайте: МЕТРО: Что франчайзи зарабатывают на футах по 5 долларов?

Довольны ли владельцы франшизы SUBWAY?

МЕТРО: Отправьте Джареда в Гитмо! Пародия Пресс-релиз

ВЫ ЗНАЛИ ФРАНШИЗУ МЕТРО? КАКИЕ ЖАЛОБЫ У ФРАНЧАЙЗИ МЕТРО? ПОЖАЛУЙСТА, ПОДЕЛИТЬСЯ КОММЕНТАРИЕМ НИЖЕ.

Чтобы связаться с администратором сайта, напишите на UnhappyFranchisee [at] gmail.com.

Свяжитесь с UnhappyFranchisee.ком

Метро, ​​преследуемая моделью франшизы, которая вынуждает закрывать места

• Эксперты и франчайзи говорят, что проблемы Subway проистекают из его системы франчайзинга, которая поощряет франчайзи открывать тысячи недорогих сэндвич-магазинов, часто достаточно близко друг к другу, чтобы свести к минимуму продажи.
• Сеть критиковалась с 1990-х годов за то, что поощряла неосведомленных франчайзи открывать чрезмерное количество точек.
• Поскольку за последние годы Subway закрыла сотни заведений, франчайзинговая система сети и потенциал каннибализации снова оказались под микроскопом.
• Некоторые франчайзи утверждают, что их выгоняют из мест за незначительные нарушения, такие как грязное стекло или плохо нарезанные овощи.
• Представитель Subway сказал, что этот негативный опыт «не отражает того, что испытывает большинство владельцев франшизы Subway».
• Посетите домашнюю страницу Business Insider, чтобы узнать больше.

Идет загрузка. Система франчайзинга

Subway помогла превратить сеть сэндвичей в гиганта. Теперь эксперты и инсайдеры говорят, что это вызывает проблемы.

Subway — крупнейшая сеть в США, насчитывающая около 24 800 точек, почти столько же, сколько Starbucks и McDonald’s вместе взятые.Но цепочка стремительно сокращается.

В 2016 году количество филиалов Subway в США упало на 359. В 2017 году компания потеряла еще 909 точек. В 2018 году она упала еще на 1108 точек.

Снижение продаж и изменение тенденций сыграли свою роль в закрытии предприятий, при этом Nation’s Restaurant News сообщает, что Системные продажи сети упали на 3,6% в 2018 году.

Большая часть проблемы Subway — это уникальная модель франшизы сети, которая поощряет франчайзи открывать тысячи недорогих точек по всему миру — часто в опасной близости от существующих магазинов Subway.Из-за падающих продаж и слишком большого количества локаций многие франчайзи Subway изо всех сил пытаются зарабатывать на жизнь.

Франчайзинговая модель Subway подвергается критике с 90-х годов

Метро. Эми Сассман / AP Images для метро

Тысячи точек метро в США были открыты франчайзи — владельцами малого бизнеса, работающими независимо от материнской компании.

Сегодня открытие метро стоит всего 116–263 000 долларов, что делает его одним из наименее дорогих франшиз в ресторанной индустрии. Для сравнения: открытие франшизы McDonald’s стоит от 1,3 до 2,2 млн долларов.

Подробнее: Сколько стоит открытие 12 крупнейших сетей быстрого питания в США, включая McDonald’s, Chick-fil-A и Taco Bell

Низкая стоимость и простота открытия помогли Subway быстро развиваться после того, как соучредители Фред ДеЛука и Питер Бак открыли первый магазин Subway в конце 1960-х годов.Но к 90-м годам многие почувствовали, что сеть растет безответственными темпами.

«Раньше с моей стороны в индустрии франчайзинга было шуткой, что Subway как корпорация не только возьмет любого, у кого есть деньги, но и откроет место на три улицы дальше», — сказал Business Insider эксперт индустрии франчайзинга Джоэл Либава. . «Им все равно».

Комитет по малому бизнесу Палаты представителей США взорвал договор франчайзинга с Subway в 90-х, а тогдашний штатный экономист Дин Сагар сказал, согласно статье Fortune от 1998 года, «Subway является самой большой проблемой во франчайзинге и возникает как одна из ключевые примеры любого злоупотребления, о котором вы только можете подумать.»

Роялти компании в размере 8%, которые действуют по сей день, были и остаются одними из самых высоких в отрасли. Соглашение о франчайзинге компании вынуждает франчайзи разрешать споры через арбитраж, что, по мнению многих экспертов, может навредить компаниям. преимущество.

Франчайзи уже давно жаловались на то, что в Subway разрешено открывать локации рядом друг с другом, что может привести к каннибализации бизнеса. Некоторые франчайзи говорят, что агентам по развитию — получателям франшизы, которые продают франшизы и контролируют соблюдение требований других франчайзи, — предоставлено слишком много полномочий, и они не учитывают интересы других франчайзи.

«Я увидел на стене почерк с упором на открытие как можно большего количества единиц, даже если это разозлило франчайзи», — сказал Business Insider в 2018 году Скотт Годвин, владевший тремя точками метро в Вирджинии до начала 1990-х годов.

Подробнее: «Метро умирает»: битвы в штаб-квартире убивают крупнейшую в мире сеть ресторанов быстрого питания, и многие франчайзи выступают против генерального директора. Subway не особо беспокоилась о каннибализации продаж франчайзи за счет новых мест, сказав изданию: «Мы разместим их в любом, черт возьми, месте, где только сможем.«

Другой руководитель Subway сообщил Fortune в то время, что от 30% до 50% франчайзи компании были иммигрантами, и многие из них подписывали соглашения о франшизе, не понимая, на что они согласились.

«Мы столкнулись с обвинениями в том, что Subway продаст франшизу любому старому негодяю, людям, которые не умеют читать по-английски», — сказал генеральный директор и соучредитель Фред ДеЛука в интервью журналу Inc Magazine в 2013 году. «Репортеры начали предполагать, что франчайзи не могут зарабатывать на жизнь работающие в наших магазинах.»

Подъем и спад метро

Локация метро с закрытыми ставнями в Бруклине, Нью-Йорк. Кейт Тейлор

ДеЛука сообщил Inc.тот Subway устранил проблему каннибализации, которую он считал чрезмерно раздутой, путем создания системы обзора сайтов.

Гнев франчайзи против системы также, вероятно, утих просто потому, что продажи улучшились.

В 2000 году Джаред Фогл присоединился к сети в качестве официального представителя после того, как сбросил сотни фунтов на «диете метро», положив начало плодотворной главе в истории Subway. Расширение резко выросло: Subway миновала McDonald’s и стала самой большой сетью в США в 2002 году и самой большой в мире в 2010 году.Сеть процветала во время спад , с сделкой на 5 футов, которая привела к увеличению продаж на 17% в 2009 году.

Тем не менее, давние проблемы с франчайзинговой моделью Subway вновь проявились в последнее десятилетие, когда компания снова перешла в тяжелые времена.

ДеЛука умер в 2015 году, передав руководство компанией своей сестре Сюзанне Греко. В том же году компания разорвала отношения с Фоглом, который в настоящее время отбывает почти 16-летний тюремный срок после того, как признал себя виновным в плате за секс с несовершеннолетними и хранении детской порнографии.Девиз сети «ешьте свежее» потерпел неудачу, поскольку в конце 2017 года франчайзи заявили Business Insider, что застряли на подаче «мягких и гнилых овощей», в то время как конкуренты выкатывают ингредиенты местного производства.

Подробнее: «Загадочное мясо» и «мягкие и гнилые овощи» в метро разрушили преимущество «Ешьте свежее», на создание которого компания потратила годы

Когда никто больше не хотел есть в Subway, большое количество ресторанов и связанная с этим каннибализация снова начали создавать проблемы для франчайзи, многие из которых изо всех сил пытались получить прибыль.В конце 2017 года один из франчайзи сказал Business Insider, что до одной трети филиалов Subway могут быть убыточными, сославшись на внутренние разговоры и данные о национальных продажах.

«Я с сожалением наблюдал, как мои сверстники закрывали свои двери только для того, чтобы увидеть, как Subway перепродает их инвестиции другим без какой-либо выгоды для них», — сказал Business Insider в начале 2018 года один франчайзи. «Я неизбежно сделаю то же самое в ближайшем будущем. будущее.»

Она продолжила: «Я бы хотела, чтобы у нас был адвокат. Это была моя пенсия, и теперь, ну, все кончено.«

« Ты продал свою душу »

Сет Вениг / AP

Когда закрываются сотни заведений, некоторые франчайзи заявляют, что агенты по развитию и корпоративный офис Subway вынуждают их покинуть территорию за мелкие нарушения, такие как грязное стекло или плохо нарезанные овощи.

Марк Ширер, который работал поверенным у ряда франчайзи Subway, сказал Business Insider, что система Subway в корне сломана.

Агенты по развитию могут лишить франчайзи местоположения из-за предполагаемых нарушений. Затем эти агенты решают, кто получает контроль над местоположением, и могут иметь возможность взять его под свой контроль.

«Это такой врожденный конфликт интересов, когда вы можете пометить своего получателя франшизы как несоответствующего требованиям, а затем вы также имеете право одобрить или не одобрить передачу этой франшизы», — сказал Ширер.

В июне The New York Times сообщила, что десятки франчайзи попросили Greco расследовать действия агентов по развитию, вытесняющих франчайзи в 2016 году. Как сообщается, запрос остался без ответа.

Чтобы противостоять решениям, принятым агентами по развитию и корпорациями, франчайзи Subway должны пройти через арбитраж, а не урегулировать дело в суде. В 2018 году Subway предприняла 29 действий на каждую 1000 франчайзи, в основном арбитраж, по сравнению с 1.Четыре акции в McDonald’s, Dunkin ‘, Pizza Hut, Burger King и Wendy’s вместе взятые, сообщил The Times Джон Гордон из Pacific Management Consulting Group.

Представитель Subway сказал, что этот негативный опыт «не отражает того, что испытывает большинство владельцев франшизы Subway».

«Наша четкая и непоколебимая цель — дать каждому гостю незабываемые впечатления и дать каждому владельцу франшизы инструменты для достижения успеха», — сказал представитель в электронном письме Business Insider.

Ширер говорит, что многие франчайзи Subway живут в страхе, что их могут выгнать за небольшое нарушение или несправедливо отнестись к арбитражному процессу сети.

«Когда вы смотрите на все, что Subway может сделать с вами, вы продали свою душу», — сказал Ширер.

Может ли метро вернуться?

Греко ушел с поста генерального директора Subway в мае 2018 года. За последний год сеть пыталась открыть новую страницу.

Компания продвигает новый дизайн ресторана с обновленными досками меню, Wi-Fi, портами USB и обновленной мебелью. Subway добавила модные новые пункты меню, такие как молочные коктейли Halo Top и дополнительные бутерброды Beyond Meatball Marinara.

«Владельцы ранчо [F] и их гости положительно отзываются о наших инновационных новых вариантах меню, повышенном удобстве и обновленных ресторанах», — сказал Business Insider представитель Subway. «Как одна из крупнейших сетей владельцев малого бизнеса в мире, мы осознаем необходимость постоянного развития для удовлетворения потребностей наших гостей и владельцев франшиз».

Тем не менее, эксперты не уверены, что Subway может вернуться.Либава говорит, что ожидает, что Subway останется «застойной», а франчайзи продолжат разрывать связи с сетью.

«Если они не соберутся вместе и если франчайзи не почувствуют, что у них есть возможность зарабатывать деньги, я не думаю, что они продержатся», — сказал Либава.

Если вы являетесь франчайзи или сотрудником Subway, у которого есть чем поделиться, напишите по адресу [email protected].

Top Franchising Blog Обзоры возможностей франшизы Subway

Ветеран индустрии франшизы на продукты питания 30 лет расскажет вам, что вам нужно знать, прежде чем инвестировать в франшизу в сфере продуктов питания.Кликните сюда.

Любой, кто заинтересован в покупке франшизы, в какой-то момент захочет открыть ресторан Subway. Доказанный потенциал прибыли от франшизы Subway просто слишком сложно игнорировать. Я тоже являюсь потенциальным франчайзи Subway — а почему бы и нет?

Subway — крупнейший в мире франчайзер ресторанов быстрого питания с большим количеством филиалов в Северной Америке и по всему миру, чем любой другой отдельный ресторанный бренд. Его огромный размер дает множество преимуществ его нынешним франчайзи, но также делает очень сложным вход в систему для потенциальных владельцев.

Вот мои мысли о том, что делает франшизу Subway такой привлекательной и почему из-за ее популярности так трудно открыть новое место:

1. Популярный бренд с национальным и глобальным охватом — с более чем 34 000 мест по всему миру (более 24000 только в США), большинство людей уже хорошо знакомы с брендом и его продуктовой линейкой. Новые владельцы магазинов извлекают выгоду из этого мощного капитала бренда, потому что они сразу же имеют большую встроенную клиентскую базу.

Поскольку каждый магазин вносит свой вклад в национальные и региональные маркетинговые кампании, каждый доллар, потраченный отдельным франчайзи, идет намного дальше из-за сетевого эффекта. Это еще больше укрепляет завидную позицию Subway на рынке за небольшую часть затрат для отдельного франчайзи.

2. Линия продуктов способствует более здоровому питанию — Subway предлагает потребителям быстрого питания более здоровую альтернативу гамбургерам и картофелю фри. Благодаря обилию начинок из свежих овощей и нежирных белков, покупатель может создать полезный и сытный бутерброд.Неограниченное количество сортов сэндвичей делает это жизнеспособным и удобным вариантом ежедневного обеда.

3. Оптимизация операций, простота управления — По сравнению с другими франшизами быстрого питания, ресторан Subway кажется намного проще. Большинство начинок для сэндвичей не требуют варки, а выпекание хлеба и печенья из подготовленного теста не кажется слишком сложным.

4. Низкие начальные инвестиции для франшизы быстрого питания — Открытие новой франшизы Subway стоит намного меньше денег, чем открытие большинства других ресторанов быстрого питания.Плата за франшизу в США и Канаде составляет всего 15 000 долларов, а общие инвестиции в открытие нового магазина колеблются от 92 000 долларов (для нетрадиционного местоположения) до более 315 000 долларов для дорогих магазинов. Роялти в размере 8% от валовых продаж — это немного дорого, но, учитывая высокую маржу и большие объемы, это цена, которую стоит заплатить.

Почему так сложно открыть новую франшизу Subway?

Текущие франчайзи получают приоритет при открытии новых магазинов — По данным Subway, около 70% новых магазинов открываются существующими франчайзи.

Я поговорил с представителем Subway по развитию франшизы в Западной Канаде и узнал, что перед открытием любого нового объекта Subway проводит исследование потенциального воздействия нового объекта на существующие в этом районе.

Учитывая, что существует так много существующих магазинов, высока вероятность того, что любое новое местоположение посягнет на бизнес существующего франчайзи. Вот почему нынешним владельцам уделяется приоритетное внимание при открытии новых филиалов.

Один из способов обойти эту проблему — купить существующий магазин и таким образом войти в систему метро. Эта стратегия более дорога, потому что покупатель должен будет заплатить цену, которая обычно в несколько раз превышает годовой доход или чистую прибыль магазина — по сравнению с простыми затратами на строительство при открытии нового магазина (которые обычно намного меньше).

Учитывая, что так много потенциальных франчайзи соперничают за ограниченное количество магазинов, доступных новым владельцам, покупка существующего магазина может быть самым простым и быстрым вариантом, хотя определенно не самым дешевым.

Щелкните здесь, чтобы прочитать мой обзор бутербродов для гурманов Джимми Джона.