brinmax

Крупнейшие птицефабрики России — рейтинг ТОП-25

Крупнейшие птицефабрики России

Если проанализировать какой именно вид мясной продукции (свинины, говядины, мяса других животных или птиц) предпочитает народонаселение Земли, то можно увидеть, что потребление курицы составляет порядка 31% от общего объёма мясного рациона среднестатистического жителя нашей планеты. Больше всего на душу населения употребляют её в Израиле – показатель подчас доходит до 67,9 кг в год. В России эта цифра, согласно утверждению Андрея Дальнова – главного аналитика Группы «Черкизово» – достигает 33 кг, что примерно составляет 20 тушек в год.

Интересная оговорка: оказывается, мясо имеет 3 единицы измерения:

• живой вес,
• убойный вес,
• «розничный» или продуктовый вес.

Такое разнообразие веса обуславливает значительное расхождение показателей, взятых из разных источников, хотя и посвященных одному и тому же вопросу.

Официальная статистика свидетельствует, что сегодня отечественные производители-аграрии удовлетворяют потребности рынка в свинине и мясе птицы на 96%. Это говорит о том, что имеется значительный потенциал роста, обусловленный ещё и существенным отставанием потребления мяса жителями России от жителей других стран мира.

По итогам 2019 года крупнейшие птицефабрики России произвели 4,64 млн. т мяса бройлера (в живом весе). Общее количество мяса птицы (бройлеров и других: гусей, индюков, уток, цесарок и так далее) выпущенного в том же году всеми хозяйствами страны составило 6,7 млн. т. Согласно анализу, проведённому Национальным союзом птицеводов, первые 25 мест в перечне крупнейших производителей мяса бройлера

в России (показатели 2019 года) заняли следующие организации:

1. Группа «Черкизово», сумевшая обеспечить годовой прирост в 145 тыс. т., достигнув тем самым 766 тыс. т выпуска продукции. Сегодня названная Группа представляет собой: 8 комплексов птицеводства законченного цикла, 16 свинокомплексов, 9 комбикормовых и 6 мясоперерабатывающих заводов. Также в её распоряжении находится группа элеваторов и 287 тыс. га сельскохозяйственных угодий.
2. Группа «Ресурс» – 645 тыс. т. мяса бройлера. Превышение над показателем 2018 года составило: 30 тыс. т. В составе группы агропредприятий находятся 8 птицефабрик южных районов страны.
3. Холдинг «Приосколье», бывший в своё время российским лидером по выпуску мяса птицы. Однако, в связи с распродажей своих активов, объединение сократило выпуск продукции на 55 тыс. т, выйдя на цифру в 452 тыс. т мяса бройлера в 2019 году. В собственности холдинга в своё время находилось: 28 откормочных площадок, предназначенных для производства 600 тыс. т птичьего мяса ежегодно; репродуктор, мощностью в 440 млн. яиц; 6 мясоперерабатывающих заводов.
4. Агрокомплекс им. И. Н. Ткачёва – 346 тыс. т. Годовой прирост в 2019 году составил: 55 тыс. т. Агрокомплекс располагает 40 предприятиями самого различного агротехнического и торгового профиля.
5. Агрохолдинг «БЭЗРК-Белгранкорм» – 287 тыс. т. За год производство продукции выросло на 8 т. «БЭЗРК-Белгранкорм» – это 40 подразделений в 8 районах Белгородской и Новгородской областей.
6. Птицефабрика «Северная», входящая в состав агрохолдинга CP Foods – 253 тыс. т. Увеличение – 1,2 тыс. т. Птицефабрика является одним из крупнейших отечественных производителей высококачественного птичьего мяса в стране.
7. Группа «Продо», сократившая выпуск продукции в 2019 году на 3,6 тыс. т, но сумевшая выйти на 191 тыс. т бройлерного мяса. Созданная на средства владельцев «Сибнефти» и деньги фирмы Millhause, Группа представляет собой один из самых значительных агрохолдингов федерального уровня.
8. УК «Траст птицеводческие активы» – банк, владеющий крупными пакетами акций групп аграрных компаний «Здоровая ферма» и «Русгрейнхолдинг», поставивших на продовольственный рынок страны 172 тыс. т.
9. Холдинг «Мираторг» – 151 тыс. т. Прирост – 11 тыс. т. Холдинг является ведущим российским производителем и поставщиком мяса.
10. Птицефабрика «Чамзинская» – одно из предприятий группы «Сфера», заготовившая 140 тыс. т, с годовой прибавкой в 11 тыс. т. Сама «Сфера» насчитывает в своём составе 45 предприятий строительного, аграрного и транспортно-логического профиля.
11. «Белая птица-Белгород» – 130 тыс. т. Группа входит в список крупнейших производителей мяса кур на территории нашей страны.
12. «Челны-бройлер» – 123 тыс. т. Один из лидеров отечественного производства курятины, наиболее широко представленный в регионе Поволжья.
13. «Равис» – 104 тыс. т. Птицефабрика «Сосновская», основанная в 1981 году на территории Челябинской области обеспечивает мясом Уральский федеральный округ.
14. «Ситно» – 93 тыс. т. В составе объединения 60 предприятий и свыше 7 тыс. человек обслуживающего персонала.
15. «Дружба народов нова» – 90 тыс. т.
16. «АК Барс холдинг» – 89 тыс. т.
17. «Агрохолдинг Сибирский премьер» – 85 тыс. т.
18. Агрофирма «Октябрьская» – 84 тыс. т. Многоотраслевое предприятие, имеющее в своём составе кроме мясомолочного, растениеводческого и торгового секторов, пушное звероводство.
19. «Элинар-бройлер» – 77 тыс. т. Фирма располагает производственными мощностями в Наро-Фоминском, Ногинском и Чеховском районах Московской области.
20. «Экоптица» – 70 тыс. т. Потребительский кооператив полного цикла
21. «Воловский бройлер» – 63 тыс. т.
22. Птицефабрика «Рефтинская» – 62 тыс. т. Уникальнейшее предприятие по выпуску бройлеров на территории Среднего Урала.
23. «Ярославский бройлер» – 62 тыс. т. Лидер отрасли в своём регионе.
24. УК «Русское поле» – 52 тыс. т. Холдинг полного цикла, специализирующийся на выращивании бройлеров и производстве яиц.
25. «Удмуртская птицефабрика» – 52 тыс. т.

Что касается непосредственно российских птицефабрик, занимающихся выращиванием кур и производством яиц, то наиболее крупными среди них являются:

• АООТ «Окская птицефабрика» – 63 полностью автоматизированных цеха; а также инкубаторы, мощностью до 30 млн. цыплят в год.
• ОАО «Птицефабрика Краснодонская» – крупнейший производитель в своей отрасли на юге страны, обладающий всеми необходимыми мощностями от инкубатория, птичников и цехов, до оборудованного по последнему слову мясо хранилища.
• ЗАО «Петелинская птицефабрика» специализируется на бесклеточном содержании кур и располагает современным голландским оборудованием.
• ОАО «Ярославский бройлер» – специалист по закрытым технологиям.
• ОАО «Птицефабрика «Рефтинская» – крупнейшее уральское отраслевое предприятие.
• АО «Птицефабрика Чамзинская» славится своей экологически чистой продукцией.
• ПАО «Птицефабрика «Боровская», специализируется на выпуске белка, желтка и меланжа.

Наиболее лучшими компаниями по вывозу мяса бройлера в 2019 году стали организации: «Ресурс» и «Черкизово», обеспечившие половину экспортного показателя страны, что составляет 86 тыс. т и 34 тыс. т соответственно. В меньшей степени отличились на данном поприще:

• «Мираторг» – 12 тыс. т экспорта мяса бройлера.
• «БЭЗРК-Белгарнкорм» – поставка за границу 6 тыс. т продукции.
• «Приосколье» – 4 тыс. т тушек бройлеров ушло иностранным потребителям.

Приведённые данные демонстрируют достаточную экономическую мощь отечественного агротехнического комплекса, которому вполне по силам дальнейшее увеличение производства мяса птицы, с целью наибольшего удовлетворения питательного рациона российских потребителей в столь важном и нужном белковом продукте.

 

Челны-Бройлер

Разведение птицы.

Республика Татарстан Набережные Челны

Окское

В настоящее время АО Окское — самый крупный производитель пищевого куриного яйца в Рязанской области.

Рязанская область п. Окский

Краснодонская птицефабрика

АО «Птицефабрика Краснодонская» занимается птицеводством, входит в агрохолдинга «КоПИТАНИЯ.

Волгоградская область п. Иловля

Воловский бройлер

ООО Воловский бройлер занимается разведение цыплят-бройлеров и производством мяса птицы и переработкой птичьего мяса.

Тульская область п. Волово

Северная птицефабрика

ОАО Северная ПФ — птицефабрика бройлерного направления.

Ленинградская область пгт Синявинское

Октябрьская птицефабрика

ЗАО Октябрьская ПФ производством мяса птицы и продукции глубокой переработки.

Новосибирская область Новосибирск

Похожие статьи

Российские компании вошли в топ-50 крупнейших в мире производителей мяса птицы — Агроинвестор

Рынок мяса птицы в России не консолидированМ. Стулов

Американское издание WATTPoultry International составило рейтинг 50 крупнейших в мире производителей мяса бройлера по итогам 2020 года. Список возглавила бразильская компания JBS с мощностью убоя более чем 4 млрд голов в год, что вдвое больше объема, выпускаемого вторым по величине производителем мяса птицы в мире — американской компанией Tyson Foods. Замкнула тройку BRF из Бразилии с мощностью убоя более чем 1,5 млрд голов в год.

В список вошли и три российские компании: группа «Черкизово» заняла 28 место с мощностью  318 млн голов в год, ГАП «Ресурс» — 31 место с 287 млн и «Приосколье» — 49 место с показателями 192 млн голов в год. В рейтинге по Европе эти компании заняли седьмое, девятое и 13-е места соответственно. Также в топ крупнейших производителей мяса бройлера в Европе вошли «Агрокомплекс» им. Н. Ткачева (18-е место, 147,3 млн голов в год), «БЭЗРК-Белгранкорм» (24-е место, 122,2 млн) и «Акашевская» птицефабрика (27 место, 112,3 млн голов). Поскольку последняя входит в «Агрокомплекс», их мощности нужно было считать вместе — 259,6 млн голов. Таким образом, «Агрокомплекс» должен был не только занять более высокую позицию в рейтинге по Европе, но и войти в число мировых лидеров.

Также в списке лидеров по Европе — птицефабрика «Северная» (28-е место), «Продо» (31-я позиция), «Траст Птицеводческие активы» (35 строчка), «Мираторг» (36), птицефабрика «Чамзинская» (40), «Челны-Бройлер» (41), агрохолдинг «Равис» (42) и еще семь отечественных производителей.

Исполнительный директор компании «Ринкон Менеджмент» Константин Корнеев считает, что, несмотря на большой отрыв от мировых лидеров рынка в объеме мощностей, с точки зрения технологий и качества продукции отечественная отрасль ничем не уступает мировым лидерам. По его словам, разница состоит только в затратах на выращивание, которые обусловлены, например, запретом в России использования более дешевых ГМО-кормов, которые разрешены в некоторых странах.

По мнению президента компании Agrifood Strategies Альберта Давлеева, птицеводческая отрасль в России сейчас недостаточно консолидирована, в отличие, например, от Бразилии, США, Таиланда, Франции и Германии. «Чем больше у нас будет консолидирована отрасль, тем выше в рейтинге будут наши производители мяса птицы, — сказал он «Агроинвестору». — При этом значительно увеличить объемы производства в ближайшие годы Россия не сможет». Давлеев уточняет, что естественный рост промышленного производства в России в этом году составил около 1%. 

В 2019 году крупнейшие птицефабрики России произвели 4,64 млн т мяса бройлера. Согласно рейтингу Национального союза птицеводов (НСП), первое место заняла группа «Черкизово», выпустив 766 тыс. т бройлера, она же стала первой по объему прироста производства. Вторую строчку заняла группа «Ресурс» с 645 тыс. т, третью — «Приосколье» с 452 тыс. т. Ее ближайшим преследователем был «Агрокомплекс» им. Н. Ткачева.

Согласно прогнозу FAS USDA, мировое производство мяса птицы в 2021 году вырастет на 2% до рекордных 102,9 млн т. Лидерами по производству являются США, Китай, Бразилия и ЕС. Россия занимает пятую строчку, потенциал выпуска в следующем году американские аналитики оценивают на уровне 4,72 млн т готовой продукции — примерно как в 2020-м.

Загрузка…

ТОП-10 российских птицефабрик | АГРОМАКС

 

В числе крупнейших производителей мяса бройлеров 1-е место по праву принадлежит «Приосколью». В 2017-м предприятия холдинга нарастили выпуск на 12 тыс. т до 642 тыс. т, что составляет 12% от общероссийского объема.

«Черкизово» с долей рынка в 11% в рейтинге бройлерных предприятий занимает 2-е место. В прошлом году группа нарастила бройлерное производство на 3,9% или на 23 тыс. т.

Группа агропредприятий «Ресурс» — на 3-й позиции. С учетом увеличения производства на 32% (на 111 тыс. т) ее общий объем достиг- 454 тыс. т.

Первую пятерку замыкает «Белая птица», увеличившая производство на 12 тыс. т до 302 тыс. т, и «Белгранкорм» (рост на 13 тыс. т до 297 тыс. т).

На 6-м месте в числе ведущих производителей мяса бройлера — «Агрокомплекс» им. Н. Ткачева — 278 тыс. т против 247 тыс. т в 2016-м.

На 7-й позиции птицефабрика «Северная» — 252 тыс. т.

8-я строчка у группы «Продо» — сокращение объемов на 18% до 144 тыс. т.

На 9-м месте «Мираторг» — 140 тыс. т (+4,6%).

На 10-м месте группа «Сфера» — ее мордовская птицефабрика ООО «Юбилейное» нарастила выпуск на 28% до 127 тыс. т.

Производство мяса индейки в сельхозпредприятиях в 2017 году, по данным Росптицесоюза, составило 276,3 тыс. т в живом весе. На первом месте — «Пензамолинвест» (входит в «Дамате») — 81 тыс. т. По оценке отраслевого союза, на нового лидера пришлось 29% всего объема промышленного выпуска индейки в сезоне-2017. Группа «Евродон» на 2-м месте с объемом производства 61 тыс. т.

Новичок рейтинга — «Тамбовская индейка» (проект «Черкизово» и испанской Grupo Fuertes) — занял третью позицию с 38 тыс. т. В топ-5 ведущих производителей индейки вошли компания «Краснобор» (30,4 тыс. т) и омская птицефабрика «Морозовская» (8 тыс. т).

Абсолютный рекордсмен 2017-го — группа «Черкизово», которая вышла на первое место среди российских производителей мяса птицы, — 615 тыс. т мяса бройлеров и 38 тыс. т индейки. Источник:http://www.agroxxi.ru

СБЕР Про | Медиа

• Что это значит? Россия занимает пятое место в мире по объёмам производства.

Издание WATT Poultry International представило глобальный рейтинг производителей мяса бройлера за 2020 год. В число 50 самых продуктивных производителей мира попали три российские компании: «Черкизово», «Ресурс» и «Приосколье».

Список возглавило бразильское агропредприятие JBS с мощностью убоя более 4 млрд голов в год, что вдвое больше объёма, выпускаемого вторым по величине производителем мяса птицы в мире — американской компанией Tyson Foods. Замкнула тройку BRF из Бразилии с мощностью убоя более 1,5 млрд голов в год. Группа «Черкизово» заняла 28-е место с мощностью 318 млн голов в год, «Ресурс» — 31-е место с 287 млн, а «Приосколье» — 49-е место с показателями 192 млн голов в год. В рейтинге по Европе эти компании заняли 7, 9 и 13-е места соответственно. Также в топ крупнейших производителей мяса бройлера в Европе вошли «Агрокомплекс» им. Н. Ткачева (18-е место, 147,3 млн голов в год), «БЭЗРК-Белгранкорм» (24-е место, 122,2 млн) и птицефабрика «Акашевская» (27-е место, 112,3 млн голов).

Также в списке лидеров по Европе — птицефабрика «Северная» (28-е место), «Продо» (31-е), «Траст Птицеводческие активы» (35-е), «Мираторг» (36-е), птицефабрика «Чамзинская» (40-е), «Челны-Бройлер» (41-е), агрохолдинг «Равис» (42-е) и другие российские предприятия.

Исполнительный директор компании «Ринкон Менеджмент» Константин Корнеев считает, что, несмотря на большой отрыв от мировых лидеров рынка в объёме мощностей, с точки зрения технологий и качества продукции отечественная отрасль ничем не уступает мировым лидерам. По его словам, разница состоит только в затратах на выращивание, которые обусловлены, например, запретом в России использования более дешёвых ГМО-кормов, которые разрешены в некоторых странах.

В 2019 году крупнейшие птицефабрики России произвели 4,64 млн тонн мяса бройлера. Согласно рейтингу Национального союза птицеводов (НСП), 1-е место заняла группа «Черкизово», выпустив 766 000 тонн бройлера, она же стала первой по объёму прироста производства. Вторую строчку заняла группа «Ресурс» с 645 000 тонн, третью — «Приосколье» с 452 000 тонн.

Согласно прогнозу Минсельхоза США, мировое производство мяса птицы в 2021 году вырастет на 2% до рекордных 102,9 млн тонн. Лидерами в этом сегменте являются США, Китай, Бразилия и ЕС. Россия занимает пятую строчку, потенциал выпуска в следующем году американские аналитики оценивают на уровне 4,72 млн тонн готовой продукции.

Источник: Агроинвестор

Птицефабрики России: список самых крупных предприятий

Птицеводство — одна из основных отраслей в Российской Федерации. Ежедневно большинство наших соотечественников покупают мясо курицы. Почему? Ответ прост. Все потому, что это один из самых дешевых на данный момент видов мясной продукции, один из самых полезных, богатых белком и быстроприготовляемых продуктов.

В приведенной ниже статье мы разберем, какие птицефабрики России на данный момент существуют, какие из них входят в топ самых больших по товарообороту и где они находятся. А также немного расскажем про каждую из них.

Общие сведения

В России очень много предприятий с подобного рода профилем. Но всего 5 заводов обладают по-настоящему гигантскими масштабами производства. Это Окская, Ярославская, Синявинская, «Северная», Магнитогорская птицефабрика. Каждая из них обладает своей историей, традициями и обычаями. Именно их мы и разберем в нашем обзоре.

Окская птицефабрика

Первой, которую мы рассмотрим, будет именно эта фабрика. Она является одной из самых больших в России и крупнейшим предприятием птицеводства в Рязанской области. В состав ее комплекса входит зерновое хозяйство, комбикормовый завод и птицерепродуктор.

Начал свою деятельность завод в 1972 году по инициативе Сидоренко Василия Андреевича. В 1973 году произошло знаменательное для фабрики событие — вылупились первые 12 тысяч цыплят.

Так как производство развивалось, было принято решение соединить несколько сельхозпредприятий Рязанской области. В состав Окской вошли две птицефабрики: Рыбновская и Городская, Александровский племптицерепродуктор и Денежниковский комбикормовый завод.

В результате этих манипуляций Окская птицефабрика смогла контролировать полный цикл производства, начиная с производства корма и заканчивая готовым продуктом.

Основным рынком сбыта являются ближайшие области и города. Среди постоянных покупателей — Москва и Московская область, ну и, конечно же, Рязанская область. Удалось не только наладить продажи в мелких торговых точках, но и подписать контракты с гигантами российских сетей супермаркетов, таких как «Метро», «Ашан», «Магнит» и так далее.

На данный момент отмечаются высокие показатели яйценоскости птиц на предприятии — около 1 300 000 яиц в сутки. Но с каждым годом товарооборот становится все больше и больше. Так, в 2001 году производилось только 350 000 яиц.

Процент прибыли от яиц у компании составляет 83,3 %, производство зерна – 4 %, и мясо птицы — 12 %.

Предприятие на вырученные средства занимается финансовой поддержкой школ и детских садов. В поселке Окский был отремонтирован и отреставрирован спортивный зал. К примеру, после тяжелого трудового дня любой желающий может зайти и потренироваться на современных тренажерах.

Магнитогорский птицеводческий комплекс

Еще одна крупнейшая птицефабрика России. Основано предприятие было в 1999 году. Как и предприятие, описанное выше, имеет полный комплекс производства. Три сектора производства: бройлерное, яичное и колбасное.

2007 год ознаменовался для предприятия тем, что оно вошло в 50 лучших по эффективности предприятий России «АГРО-300». Также комплекс попал в список птицефабрик России по наибольшему производству мяса птицы.

Что касается яичного сектора, то на заводе выпускается множество наименований продукции: «Деревенское», «Витаминное», «Солнечный день», «Йодированное» и другие. Именно наименование яйца «Деревенское» в том же 2007 году получило почетное звание — «100 лучших товаров России».

Для производства цыплят-бройлеров фабрика хорошо потратилась. Чтобы поддерживать современные стандарты продукции, здесь оборудовали цех немецкими приборами «Фармер Автоматикс». Завод не только занимается обработкой бройлеров, но и готовит полуфабрикаты, которые напрямик попадают на полки супермаркетов.

Магнитогорский завод — один из немногих, которые запустили в работу колбасный цех. 1 июня 2006 года — очень важная дата для завода. В этот день запустили производство новой продукции. В качестве основных ингредиентов служат мясо птицы, говядины и свинина.

«Ярославский бройлер»

80 % поставок мяса птицы по региону выполняет это предприятие. Несомненно, оно входит в список птицефабрик России благодаря самому большому товарообороту. Основанный в 1982 году Ярославский птицекомбинат производит около 30 тысяч тонн цыплят-бройлеров в год. Как и Окская птицефабрика, это предприятие замкнутого цикла. Оно включает в себя следующие цеха: кормозаготовка, цех инкубации, цех выращивания цыплят, цех забоя и переработки, а также транспортная служба. У объединенного акционерного общества есть свои именные супермаркеты и магазины.

На протяжении 2006-2011 годов предприятие не раз награждалось почетными медалями и грамотами. На ежегодной сельхозвыставке «Золотая осень» и форуме «Мясная индустрия» оно получило семь золотых, шесть серебряных и одну бронзовую медали.

«Северная» птицефабрика

Это предприятие имеет русско-голландские корни, так как часть акций компании принадлежит владельцу из Нидерландов. Это крупнейшая птицефабрика России на Северо-Западе.

В 1997 году один неизвестный человек по имени Гейсбертус ван ден Бринк выкупил завод по производству птицы, который находился уже на грани банкротства. Помимо этого, холдинг «Агро-Инвест Бринки» владеет птицекомбинатами «Войсковицы» и «Ломоносовская».

В 2014 году компания была признана одним из крупнейших производителей птиц на данный момент. В 2015 году у Северной фабрики появился новый владелец — таиландский агрохолдинг «Чарун Пукпхэнд Фудс».

На 2007-й цифра производительности выпуска бройлеров составила 80 тысяч тонн. Рекорд по производству мяса птицы был поставлен в 2014 году, когда была озвучена цифра в 171 000 тонн бройлеров. На тот момент это составляло 5 % от всего птицепроизводства России.

Синявинский птицекомбинат

Свое начало эта фабрика берет в 1978 году, а истоки ее идут с Ленинградской области. Это предприятие обеспечивает треть рынка птицы в Санкт-Петербурге и Ленинградской области в целом. Генеральным директором является Холдоенко Артур Михайлович.

Одно из самых крупных предприятий в Европе по производству яиц. Невероятное количество — примерно 600 миллионов в год — выпускается на этом предприятии.

Комбинат состоит из трех частей: непосредственно сама птицефабрика «Синявинская», племрепродуктор «Назия» и Волховский комбикормовый завод.

После реконструкции и модернизации фабрики, которая длилась с 2006 по 2014 год, суточный оборот товара увеличился до 3,5 миллионов яиц. В этом году фабрика планирует поставить мировой рекорд и преодолеть отметку в 1,5 миллиарда яиц за год.

В ближайших планах — постройка еще четырех секторов, реконструкция убойного и автотракторного цехов.

Это был список на данный момент функционирующих и самых крупных птицефабрик России. Несложно увидеть, что с каждым годом пищевая промышленность в стране растет, и растет массовое потребление продуктов питания. Мясо птицы всегда было и будет пользоваться популярностью, вне зависимости от времени и места.

Инская птицефабрика

  

Птицефабрики Инская и Яшкинская производят диетическое товарное яйцо. Птицефабрики выпускают 1 650 000 столового, товарного яйца в сутки.  Сопутствующей деятельностью птицефабрик является выпуск мяса птицы и яичного порошка. Главными потребителями продукции являются жители Сибирского Федерального округа.

Инская птицефабрика была организована в 1971 году. Яшкинская птицефабрика была организована на базе Яшкинского совхоза в 1965 году. Птицефабрики выращивают поголовье несушки  «Ломанн белый», которое насчитывает 2 100 000 голов птицы.

	Птица-несушка содержится в производственных корпусах, оснащенных современным высокопроизводительным оборудованием Specht из Германии. Произведенное яйцо поступает по транспортеру марки Lubing Германия) со всех корпусов на специализированные склады (площадь 3,3 тыс кв м).
	На складах используются высокотехнологичные яйцесортировальные машины МОВА (Нидерланды). Это оборудование сортирует, проверяет на дефекты, маркирует и упаковывает яйцо.

 

	Фасуют яйцо в потребительскую закрытую упаковку по 10 штук, а также в открытую ячейку по 20 и 30 штук.

Реализация яйца осуществляется через каналы розничные, сетевые, дистрибьюторов, контитерские фабрики КДВ.

Отгрузка продукции осуществляется по заявке на  следующий день.  В розничный и сетевой канал  доставка осуществляется собственным    автотранспортом – специализированными  автомобилями Hyundai

На птицефабрике используется современная убойная линия голландской фирмы Systemate Numafa производительностью 2 000 голов в час. Использование данного оборудования позволило не только повысить качество получаемой мясной продукции, но и ритмичность производства, эффективность использования клеточного оборудования.

Племенная птицефабрика Снежинская, основанная в 1982 году, сегодня является одним из крупнейших племенных репродукторов Сибирского региона. Птицефабрика воспроизводит поголовье кур несушек кросс «Ломанн ЛСЛ Белый». Поставщиком родительского стада является LONMANN TIERZUCHT, Германия.

Родительское стадо (более 80 тыс. гол.) полностью обеспечивает потребность птицефабрик аргохолдинга в поголовье кур-несушек, а также и позволяет вести реализацию племенной продукции. Соответствующая мощность инкубатория, специализированный транспорт – фургон Scania, оборудованный голландской фирмой «Heering», рассчитанный для перевозки до 80 000 голов на расстояние до 3 500 км., позволяет комплектовать птицефабрики крупными партиями суточного молодняка – до 100 тыс. голов и более в один птичник.

«Снежинская» птицефабрика  реализует инкубационное  яйцо и  суточную курочку на территории России, и странах  ближнего  зарубежья (Казахстан, Таджикистан, Армения,  Монголия).

 

 

 

КРУПНЫЕ ПТИЦЕФАБРИКИ РОССИИ список адреса сайты телефоны мясо птицы цыплята

Список крупнейших птицефабрик России

адлерская птицефабрика

азовская птицефабрика

акашевская птицефабрика

александровская птицефабрика

алтайская птицефабрика

аргаяшская птицефабрика

атемарская птицефабрика

белгород птицефабрика

вельская птицефабрика

витебская бройлерная птицефабрика

владимирская птицефабрика

волжская птицефабрика

воронежские птицефабрики

ворсменская птицефабрика

воткинская птицефабрика

выксунская птицефабрика

глазовская птицефабрика

глебовская птицефабрика

голицынская птицефабрика

дзержинская птицефабрика

донецкая птицефабрика

евсинская птицефабрика

ермаково птицефабрика

завидовская птицефабрика

заокская птицефабрика

зуевская птицефабрика

ижевская птицефабрика

инская птицефабрика

иртышская птицефабрика

казанская птицефабрика

калининская птицефабрика

камышинская птицефабрика

карачевская птицефабрика

киевская птицефабрика

кинешемская птицефабрика

кировская птицефабрика

коченевская птицефабрика

красногорская птицефабрика

краснополянская птицефабрика ЗАО

красноуральская птицефабрика

кстовская птицефабрика

курико птицефабрика

курская птицефабрика

лебяжье птицефабрика

липецкая птицефабрика

лисичанская птицефабрика

ломоносовская птицефабрика

луганская птицефабрика

луневская птицефабрика

люберецкая птицефабрика

марьинская птицефабрика

межениновская птицефабрика

менделеевская птицефабрика

мурманская птицефабрика

нижегородские птицефабрики

нижнетагильская птицефабрика

новгородская птицефабрика г. Новгород

ново ездоцкая птицефабрика

ново невская птицефабрика

ново петровская птицефабрика

новопетровская птицефабрика

новосибирская область птицефабрики

обшаровская птицефабрика

омская птицефабрика

оренбургская птицефабрика

пензенская птицефабрика

первоуральская птицефабрика

пестречинский птицефабрика

петровская птицефабрика

полтавская птицефабрика

приазовская птицефабрика

приосколье птицефабрика

псковская птицефабрика

птицефабрика ангарская

птицефабрика бархатовская

птицефабрика башкирская

птицефабрика безенчукская

птицефабрика вараксино

птицефабрика верхневолжская

птицефабрика волжанин

птицефабрика вологодская

птицефабрика высоцкая

птицефабрика гайская

птицефабрика городищенская

птицефабрика енисейская

птицефабрика задонская

птицефабрика заря

птицефабрика кировградская

птицефабрика кировоградская

птицефабрика комсомольская

птицефабрика константиново

птицефабрика красная поляна

птицефабрика кстовская биржа

птицефабрика кстовская пономарева

птицефабрика лаголово

птицефабрика линда

птицефабрика люберцы

птицефабрика маркс

птицефабрика мирная

птицефабрика невская

птицефабрика ногинский

птицефабрика островская

птицефабрика первомайская

птицефабрика приморская

птицефабрика продажа кур

птицефабрика псков

птицефабрика пятигорская

птицефабрика равис

птицефабрика русско высоцкая

птицефабрика самары

птицефабрика снежка

птицефабрика сосновская

птицефабрика тольяттинская

птицефабрика томская

птицефабрика ударник

птицефабрика уфимская

птицефабрика центральная

птицефабрика юбилейная

птицефабрика ясенецкая

птицефабрики белгородской

птицефабрики владимирской области

птицефабрики волгограда

птицефабрики г кирова

птицефабрики донецкой области

птицефабрики екатеринбург

птицефабрики казахстана

птицефабрики киевской области

птицефабрики краснодарского края

птицефабрики ленинградской области

птицефабрики луганской области

птицефабрики мордовии

птицефабрики нижегородской области

птицефабрики новосибирск

птицефабрики омска

птицефабрики перми

птицефабрики пермского края

птицефабрики подмосковья

птицефабрики подмосковья адреса

птицефабрики ростовская

птицефабрики ростовской области

птицефабрики рязани

птицефабрики самарской области

птицефабрики санкт петербург

птицефабрики саратовской области

птицефабрики спб

птицефабрики списки

птицефабрики ставропольского края

птицефабрики татарстана

пышминская птицефабрика

равис птицефабрика сосновская

раевская птицефабрика

русское поле птицефабрика

русь птицефабрика

рязанские птицефабрики

сайт птицефабрики

самарские птицефабрики

саранск птицефабрика

саратовская птицефабрика

сеймовская птицефабрика оао

сергиев посад птицефабрики

смоленская птицефабрика

солигорская птицефабрика

солнечногорские птицефабрики

ставропольская птицефабрика

суворовская птицефабрика

сыктывкарская птицефабрика

таганрогская птицефабрика

тверская птицефабрик

туймазинская птицефабрика

турбаслинская птицефабрика

тюменская птицефабрика

удмуртская птицефабрика

ульяновские птицефабрики

уссурийская птицефабрика

чайковская птицефабрика

чебаркульская птицефабрика

чебоксарская птицефабрика

челябинская птицефабрика

шекснинская птицефабрика

юпф птицефабрика

юрьевецкая птицефабрика

ярославская птицефабрика

Производство яйца в России млн. штук   1990 1995 2000 2010 2014 2018 Российская Федерация 47469.7 33830.2 34052.9 36929.7 37923 37875.3      Центральный федеральный округ 12488.6 8888.4 8181.6 7894.7 8284.1 8299.4 Белгородская область 535.3 470.2 567.3 810 1024.1 1146.5 Брянская область 580.8 411.6 347.1 414.3 388.6 361 Владимирская область 503.2 373.6 339.2 520.9 508.4 510.1 Воронежская область 860.9 693 629.1 668.6 684.1 646 Ивановская область 438 293.3 289.3 293.1 310 304.6 Калужская область 387.6 315.9 170.4 219.2 212.3 237.9 Костромская область 317.2 378.8 419.1 567.3 606 612 Курская область 507.9 357.3 360 323.6 307.9 262.1 Липецкая область 468.1 357.5 364.1 489.2 498.2 453.6 Московская область 4365.7 2455.8 1976.3 857.8 901.4 940.2 Орловская область 363.7 287.9 254.8 271 268 221.5 Рязанская область 543.3 417.8 410 328.2 363.8 377.9 Смоленская область 335.9 284.6 321.1 287 267.1 302.2 Тамбовская область 523.5 339.6 319.1 336.3 287.6 228.9 Тверская область 567.5 575.8 496.8 287.7 263.5 222.5 Тульская область 692.6 491.2 472.9 565.5 637.3 684.3 Ярославская область 497.4 384.5 445 655 755.6 788.2      Северо-Западный федеральный округ 4808.4 3494.5 3643.4 3909.2 3968 3857.9 Республика Карелия 260.7 157.9 140.2 47.1 44.7 46.9 Республика Коми 365.4 194.5 172.8 176.2 183.9 169.7 Архангельская область 467.4 285.3 154.8 144.7 170 169.5 Вологодская область 475.4 458.7 538.3 620.4 626 558.4 Калининградская область 333.6 264.9 201 257 179.9 189.2 Ленинградская область 2119.7 1632.8 1973.4 2210.3 2267.4 2263.8 Мурманская область 283.7 153.7 172.8 147.9 189.3 164 Новгородская область 230.3 127.5 117.3 161.2 143.2 143 Псковская область 272.2 219.2 172.8 144.4 163.5 153.3      Южный федеральный округ 6791.7 4400.2 4485.8 5239.6 5395.1 9761.9 Республика Дагестан 239.7 179.3 245.4 305.4 215.7 196.1 Кабардино-Балкарская Республика 163.9 113.2 128.7 155.2 123.2 138.1 Республика Калмыкия 74.5 53.3 46.7 36.4 37.4 37.6 Карачаево-Черкесская Республика 135.8 93 72.4 72.4 78.9 87.1 Республика Северная Осетия — Алания 131.5 75.5 83.4 105.1 106.5 109.1 Краснодарский край 1702.9 1316 1390.3 1523.8 1736 1706.3 Ставропольский край 1306.6 909.8 689.3 799.1 799.9 830.6 Астраханская область 204.9 185.8 179.9 227.4 231.5 201.4 Волгоградская область 841.1 661.5 598.4 649 671.4 692.1 Ростовская область 1725.8 714.4 992.6 1281.6 1306.8 1325.2      Приволжский федеральный округ 10243.9 8341.2 8456.6 9391.7 9804.9 5410.1 Республика Башкортостан 1147.7 1197.6 1178.6 1270.6 1280 1283.1 Республика Марий Эл 240.4 228 230.9 270.4 303.8 291.8 Республика Мордовия 326.9 244.9 343.1 486.1 683.5 756.9 Республика Татарстан 1258.4 1082.9 1011.2 1046.7 1071.5 1073.8 Удмуртская Республика 463.2 480.1 553.2 747.4 812 808.8 Чувашская Республика 383.4 268.5 254.5 284.1 315.7 339.8 Пермский край 963.1 817.2 914.1 992.9 940.3 833.6 Кировская область 515.9 404.7 424.7 527.2 528 459.4 Нижегородская область 1146.2 972.1 1133.6 1216.5 1192.4 1186.5 Оренбургская область 694.9 491.7 549.7 838.4 898.9 943.4 Пензенская область 527.2 351.2 330.4 229.2 255.1 269.9 Самарская область 1044.3 681.8 333.1 311.9 300.8 307.5 Саратовская область 945.7 583.6 782.1 809.5 823.7 834.8 Ульяновская область 586.6 536.9 417.4 360.7 399.2 372.6      Уральский федеральный округ 4104.8 3041.1 3535.5 4101.6 4004.6 3916.9 Курганская область 380.9 206.3 167.5 192.3 119 120.1 Свердловская область 1629 1300.8 1387.6 1442.7 1379.1 1267.2 Тюменская область 958.6 782 1031.3 1255.9 1267.4 1245.7   Ханты-Мансийский авт.округ — Югра 53 46.2 43.8 37.5 33.8 25.июл Челябинская область 1136.3 752 949.1 1210.7 1239.1 1283.9      Сибирский федеральный округ 6771.7 4572.9 4996.7 5400.5 5474.2 5604.7 Республика Бурятия 316.4 126.4 68.2 62.7 61.2 62.8 Республика Хакасия 190.6 118.3 115.8 71.5 84.4 80 Алтайский край 974.4 739.4 861.3 884.1 911 933.7 Забайкальский край 278.6 112.5 120.7 92 95.2 90.5 Красноярский край 1008.1 669.5 730 737 671.4 686.9 Иркутская область 858.7 547.7 777.8 817.6 862 878.3 Кемеровская область 1067.3 695.7 453.6 680 674.4 728.8 Новосибирская область 849.3 721.8 1017.3 1163.8 1176.3 1161.5 Омская область 779.6 529.5 591.8 626.9 678.1 747.2 Томская область 338.8 253.5 235.3 246.8 242.7 218.1      Дальневосточный федеральный округ 2260.6 1091.9 753.3 992.3 992.1 1024.3 Республика Саха (Якутия) 174.1 72.1 68.3 111.6 130.1 118.1 Камчатский край 142.5 63.3 53.3 46.9 50.5 52.1 Приморский край 666.2 361.3 177 241.2 207.4 235.5 Хабаровский край 544.2 270.6 209.5 276.9 276.6 268.9 Амурская область 301.8 163.6 156.6 174.3 178.3 203.1 Сахалинская область 238.7 122.5 69.4 101 105.3 102

Выпускаемая продукция птицефабриками: Яйцо столовое I категории Яйцо столовое II категории Яйцо отборное Яйцо отборное упакованное Яйцо суперотборное Яйцо мелкое Мясо кур I категории Мясо кур II категории Наборы куриные наборы куриные (лапы, головы) Сердце куриное Фарш куриный Колбаса куриная Грудки Бройлерные цыплята Бройлерные курицы По теме: состав яйца

Крупнейший российский производитель мяса птицы выставлен на продажу

Третий по величине производитель мяса птицы в России агрохолдинг «Приосколье» планирует продать часть своих активов, сообщила российская газета «Коммерсантъ». Интерес проявляют Черкизово и CP Foods.

Заинтересованность в поглощении выразили несколько российских и зарубежных компаний, в том числе крупнейшие в стране производители мяса Черкизово, Мираторг и CP Foods. Хотя подробностей пока нет, ожидается, что сделка обойдется в 23 миллиарда рублей (390 миллионов долларов), что означает, что она может стать крупнейшей сделкой M&A в российской мясной отрасли с 2015 года, когда CP Foods приобрела две крупные птицефабрики. в стране.

Приосколье произвело 452 000 тонн мяса птицы, что составляет 7,3% от производства птицы в России в 2019 году. Фото: Hans Prinsen

По итогам 2019 года «Приосколье» заняло третье место в списке крупнейших производителей мяса птицы в России. Тогда компания произвела 452 000 тонн мяса птицы, что составляет 7,3% от производства птицы в России. Чистая выручка «Приосколья» составила 38,7 млрд рублей (620 млн долларов), что на 10,4% больше, чем в прошлом году, а чистая прибыль — 4 рубля.4 миллиарда (80 миллионов долларов), что на 69% больше, чем в 2018 году. «Приосколье» еще не раскрыло причины продажи. Финансовый консультант компании Unicorn Capital Advisers заявил, что «Приосколье» может реинвестировать средства, полученные от этой сделки.

В пресс-службе Черкизово подтвердили, что компания готова рассмотреть вопрос о приобретении новых активов. Однако компания заинтересована только в покупке 100% активов, а не в совместном предприятии. CP Foods заявила, что компании в основном интересны все активы в российской птицеводческой и свиноводческой отрасли, в том числе бизнес «Приосколье».

Covid-19 не помеха

Маловероятно, что пандемия Covid-19 окажет негативное влияние на перспективы сделки, — прокомментировал Артем Моторный, управляющий партнер московского аналитического центра Walnut Capital. В настоящее время у крупных инвесторов растет интерес к производству продуктов питания, потому что эта отрасль, вероятно, опередит кривую восстановления после последствий пандемии, добавил он. Переизбыток предложения на российском рынке мяса птицы может быть причиной того, что «Приосколье» хочет избавиться от некоторых активов, — прокомментировал Марат Ибрагимов, старший аналитик российского банка «Газпромбанк».По его словам, рентабельность птицеводства в России находится под давлением, поэтому некоторые компании ищут выход. По словам Ибрагимова, сделка может быть реализована в несколько этапов. Потенциальный инвестор начал бы с покупки небольшой доли в предлагаемых активах, чтобы точно оценить свой производственный и логистический потенциал.

Компания

Черкизовский мясокомбинат, расположенный на северо-востоке Москвы, является нашим старейшим активом.Он был введен в эксплуатацию еще в 1974 году. В середине 1990-х годов Игорь Бабаев, основатель Группы «Черкизово», возглавил Черкизовский мясокомбинат. Сегодня предприятие производит широкий ассортимент продукции из разных ценовых сегментов, в том числе колбасные изделия, полуфабрикаты, охлажденное мясо в вакуумной упаковке, мясное ассорти, мясные деликатесы и др.

Бренды:

• Черкизово

• Черкизово Премиум

• Мясная губерния

• Империя Вкуса

Птицеводство в России, испытывающее трудности

В 2018 году в России произведено 6 шт.По данным Росстата, на 7 миллионов тонн (т) птицы в живом весе, что на 0,7% больше, чем в предыдущем году. Это был самый низкий темп роста за последние 20 лет.

Кроме того, в январе 2019 года производство мяса птицы в России сократилось на 3,8% по сравнению с тем же месяцем предыдущего года до 502 тыс. Тонн, добавил Росстат.

Производство мяса птицы снижается в Европейском регионе России, в том числе в Центральном федеральном округе, где оно упало на 4,6% по сравнению с предыдущим годом до 198 000 тонн, и в Южном федеральном округе, где оно упало на 32% до 37 000 тонн, добавил Росстат.Южный округ был регионом, наиболее пострадавшим от эпидемии птичьего гриппа в 2018 году.

В 2017 году в России было зарегистрировано 37 вспышек птичьего гриппа, а в 2018 году эта цифра подскочила до 82. Эпидемия принесла тяжелые финансовые потери многим крупным производителям птицы, в том числе крупным птицеводам. Российский производитель индейки Евродон.

Птицефабрики в России продолжали разоряться, несмотря на сильный рост оптовых цен на мясо бройлеров в последние несколько месяцев. По данным Минсельхоза России, в 2018 году средняя цена выросла на 28% до 117 200 рублей (1770 долларов США) за тонну.Это был самый сильный рост цен с 2014 года, когда правительство России ввело продовольственное эмбарго, запретив импорт мяса птицы из Европейского Союза и США.

Однако в птицеводстве также наблюдалось сильное увеличение затрат. В 2018 году средняя цена на корма выросла на 35-45%, кормовые добавки на 10-20% и дизельное топливо на 10-15%, по словам Татьяны Марины, аналитика агропромышленного комплекса России.

Например, Дальневосточная Прица, один из крупнейших производителей мяса птицы в Дальневосточном регионе России, недавно обанкротился, и, как пояснило региональное правительство в заявлении, опубликованном в начале марта, проблемы были связаны с « ростом затрат на фуражное зерно и повышение платы за их доставку по железной дороге ».

Поддержка со стороны экспорта

Эта растущая напряженность в птицеводческой отрасли России может быть частично ослаблена увеличением экспортных продаж, сообщила GlobalMeatNews коммерческий директор российского консалтингового агентства EMEAT Любовь Бурдиенко. Совсем недавно российский агрохолдинг «Мираторг» начал экспортировать мясо птицы в Китай, и другие крупные производители мяса также активно работают над расширением своих продаж за рубежом.

« В 2019 году целевые экспортные поставки российской курицы на китайский рынок не только увеличат общий объем [экспорта мяса птицы из России], , но и расширили бы ассортимент экспортируемой продукции », — говорится в сообщении. Бурдиенко.« На этом фоне справедливо сказать, что на рынке не будет переизбытка предложения, и проблемные производители птицы увидят, что их финансовое здоровье улучшится. ».

Бурдиенко пояснил, что российские птицефабрики среднего размера могут воспользоваться увеличением продаж на внутреннем рынке, в то время как крупнейшие производители борются за увеличение поставок в Китай.

« Если по какой-то причине не удастся экспортировать мясо птицы в Китай, более мелкие производители могут уйти с рынка », — предупредил Бурдиенко.

Птицеводство и его вклад в доходы крестьян в России до 1914 г. по JSTOR

Абстрактный

Недавние исследования поставили под сомнение традиционное мнение о том, что русское крестьянство в конце девятнадцатого века пережило нарастающее обнищание. Также ставится под сомнение степень, в которой система общин была основным тормозом сельскохозяйственного прогресса. Изучая распространение птицеводства, которое традиционно является прерогативой крестьянских женщин, эта статья предполагает, что в тех провинциях, где давление на уровень жизни крестьян было наиболее острым, птицеводство было жизнеспособным источником дохода на ферме, который помогал с 1880-х годов. для поддержания и даже повышения уровня жизни в то время, когда доходы крестьян от основной сельскохозяйственной деятельности испытывали понижательное давление.Несмотря на свой предполагаемый консерватизм, российские крестьяне продемонстрировали явное понимание преимуществ улучшенных пород домашней птицы, пользуясь преимуществами большей доступности племенных птиц. Развитие железных дорог позволило птицеводческой продукции внести значительный вклад в экспортную торговлю России.

Информация о журнале

В обзоре истории сельского хозяйства публикуются статьи по всем аспектам истории сельского хозяйства, сельского общества и сельской экономики.Обычно обзор посвящен аграрной и сельской истории Британских островов, но также приветствуются статьи по сельской истории Европы, Северной Америки и Австралазии, особенно если они вносят сравнительный вклад в наше понимание британских событий. Формального диапазона дат нет. Обзор открыт для статей, использующих широкий спектр методологий. Наряду с статьями, в которых используется ортодоксальный исторический подход, «Обзор» в равной степени заинтересован в публикации статей, в которых используются археологические и ландшафтные методы, и в которых используются идеи, полученные из количественной истории, современных литературных исследований или гендерных исследований.Однако ожидается, что доклады понравятся широкой аудитории. В «Обзоре» не публикуются статьи, интересы которых носят преимущественно локальный характер.

Информация об издателе

BAHS — национальное общество по изучению истории сельского хозяйства, сельского общества и ландшафта Великобритании и Ирландии. Мы издаем журнал «Сельская история сегодня», а также научный журнал «Обзор сельскохозяйственной истории», и наши конференции предоставляют историкам (профессиональным и непрофессиональным) возможность встречаться, общаться и обмениваться мнениями в дружеской и общительной атмосфере.

Черкизово планирует инвестировать более $ 44 млн в новый комбикормовый завод

Финансовые затраты укрепят лидерство группы в отечественной мясной промышленности, сказал Сергей Михайлов, генеральный директор Группы Черкизово.

Компания сообщила, что планирует построить комбикормовый завод производительностью 130 тонн в час и достроить вторую очередь элеватора с единовременной емкостью хранения зерна 220 000 тонн в Липецкой области в России вместе с группой желает инвестировать 3 руб.5 миллиардов (44,4 миллиона долларов США) на комбикормовом заводе и 2 миллиарда рублей (27,7 миллиона долларов США) в хранилище.

Также планируется потратить 7,5 млрд рублей (104,6 млн долларов США) на строительство шести ферм по выращиванию бройлеров, а также потратить 8 млрд рублей (111,6 млн долларов США) на создание четырех свиноферм в том же регионе.

Компания намерена инвестировать больше всего — более 55 млрд рублей (767,8 млн долларов США) — в новые проекты в Тульской области России, включая строительство предприятия по убою, хранению и переработке свинины мощностью 4.2 млн голов в год, а также завод по убою и переработке бройлеров.

2 июня на Петербургском международном экономическом форуме группа по производству мяса и кормов объявила, что она сотрудничает с российской негосударственной организацией развития «Иннопрактика» по разработке дорожной карты по развитию сельскохозяйственных исследований и образования в стране. для развития сельскохозяйственных талантов, а также для совместной оценки продукции российского производства для сельскохозяйственного применения, в том числе средств защиты растений и кормовых добавок.

«Несомненно, совместные проекты, намеченные в дорожной карте, в обозримом будущем дадут ощутимые результаты как в плане повышения эффективности растениеводства и производства кормов, так и качества сельскохозяйственного образования, что имеет решающее значение для сельского хозяйства России. Наличие на борту [с нами] партнера с такими обширными знаниями и [таким] научным опытом, как Иннопрактика, позволит нам значительно продвинуть эти цели и принести пользу сельскохозяйственной отрасли страны в целом », — прокомментировал Максим Зудин, возглавляет кормовой и зерновой сегменты Группы «Черкизово».

Интенсивное животноводство в России — «бомба замедленного действия» для вирусов будущего

В то время как мир борется с пандемией коронавируса, обнаружение Россией первых в мире случаев передачи птичьего гриппа от животных к человеку побуждает экспертов предупреждать, что растущее крупномасштабное промышленное производство мяса в стране может создать условия для распространения вирусов в будущем.

В то время как штамм птичьего гриппа H5N8 десятилетиями опустошал мировую птицеводческую промышленность, последняя крупная вспышка вируса птичьего гриппа в Германии и других европейских странах произошла зимой 2016 года, но Россия стала центром распространения этого штамма и других вирусов птичьего гриппа. наращивает животноводство после запрета на импорт продуктов питания из западных стран.

«Это знамение грядущего. Мы должны серьезно усилить мониторинг потенциальных будущих вирусов на животноводческих фермах », — сказал The Moscow Times ветеран вирусолога Новосибирского университета Сергей Нетесов.

Нетесов и другие вирусологи, с которыми связалась The Moscow Times, сказали, что они были рады услышать первые новости от российских официальных лиц об отсутствии доказательств передачи вируса от человека человеку на ферме в Астрахани на юге России, где семь рабочих заразились вирусом H5N8. и с тех пор выздоровели.

«Я бы не стал сейчас беспокоиться о том, что эта вспышка станет чем-то большим, — сказал Алексей Аграновский, вирусолог из Ломоносовского университета в Москве. «Но нам нужно сохранять бдительность».

И Аграновский, и Нетесов заявили, что Россия, похоже, хорошо справилась со вспышкой, отвергая предположения, что власти слишком долго ждали, чтобы проинформировать Всемирную организацию здравоохранения (ВОЗ) после того, как рабочие заболели в декабре прошлого года.

«Поскольку сотрудники заболели во время текущего кризиса Covid, им сначала пришлось пройти тестирование на коронавирус, а только потом — на любые другие инфекции.По логике вещей, чтобы убедиться в этом, потребовалось время ». — сказал Нетесов.

По данным Россельхознадзора, наблюдательного органа страны в области сельского хозяйства, в 2020 году в России было зарегистрировано 72 рекордных вспышки птичьего гриппа, при этом вирус распространялся через диких перелетных птиц от Урала до Кавказских гор.

Всего на российских фермах было убито три миллиона птиц, и ученые связывают всплеск инфекций с аномально теплой осенью.

Коронавирус, который, как считается, возник на продовольственном рынке в Китае, привлек внимание экспертов и политиков во всем мире к риску передачи болезней от сельскохозяйственных и диких животных человеку. По оценкам ученых, около 75% новых случаев инфицирования в мире напрямую связаны с взаимодействием человека с животными.

Ализа ле Ру, эколог из Южной Африки, считает, что интенсивное животноводство, при котором домашний скот, такой как крупный рогатый скот и птица, содержатся в условиях высокой плотности в больших масштабах, является одним из основных катализаторов распространения вирусов от животных к людям. .

«Наш спрос на мясо приводит к более дешевым и менее контролируемым методам ведения сельского хозяйства, мы запихиваем больше животных в небольшие помещения, кормим их все меньше и меньше естественного корма».

В исследовании, проведенном в мае 2020 года, международная группа исследователей под руководством университетов Бата и Шеффилда пришла к выводу, что интенсивное земледелие значительно увеличивает риск будущих эпидемий,

«Чрезмерное использование антибиотиков, большое количество животных и низкое генетическое разнообразие, вызванные интенсивными методами ведения сельского хозяйства, увеличивают вероятность того, что сельское хозяйство станет серьезным риском для здоровья населения», — говорится в исследовании.

Жаждущие мяса

В России наблюдается бум внутреннего производства мяса с 2014 года. После того, как ЕС и США ввели санкции в отношении некоторых российских предприятий после аннексии Крыма в 2014 году, Москва ответила введением широкомасштабных запретов на импорт западных продуктов питания. В результате исчезло более половины импорта мяса и молочных продуктов страны, что вынудило ее увеличить внутреннее производство.

В период с 2015 по 2020 год производство свинины в России выросло на 130% до 5,2 миллиона метрических тонн.Производство птицы выросло на 50% за тот же пятилетний период

Для стимулирования сельскохозяйственного сектора Россия существенно увеличила свою поддержку, выдав в 2019 году 304 миллиарда рублей (4 миллиарда долларов) в виде субсидий.

Михаил Мищенко, директор Dairy Intelligence Agency, специализирующегося на сельском хозяйстве России, сказал, что большая часть поддержки была направлена ​​на развитие крупных промышленных ферм, которые возникли по всей стране и на которые приходится почти 90% роста. видели с 2015 года.

«Мелкие фермы и предприниматели постепенно вытесняются в пользу больших», — сказал Мищенко.

Активисты по защите прав животных и некоторые эксперты говорят, что скачок производства мяса может быть одной из причин увеличения вспышек вирусов, последняя из которых произошла в Астрахани.

«Эти огромные фермы — это бомба замедленного действия для новых инфекций», — сказал Юрий Корзски, глава московской общественной организации «Альянс защитников животных»

.

«За ними так мало надзора.”

По словам Кожески, помимо опасности для здоровья, которую несет массовое земледелие, в отношении животноводства не существует каких-либо конкретных правил, помимо общего положения о борьбе с жестокостью в российском законодательстве. Он добавил, что на большинстве ферм домашняя птица содержится в аккумуляторных клетках и что такие практики, как кастрация и обезглавливание скота без анестезии, являются законными.

Виктор Ирза, старший ветеринарный врач Россельхознадзора, сказал The Moscow Times, что, хотя в России одна из лучших систем мониторинга и отслеживания на фермах, крупномасштабное животноводство сопряжено с новыми рисками.

«Это правда, что на больших фермах скорость передачи вируса выше, так как вместе только больше животных».

Маша Воронцова, российский эксперт по торговле и сохранению дикой природы, сказала, что, хотя традиционно в Советском Союзе были одни из лучших вирусологов в мире и эффективные стратегии сдерживания потенциальных новых инфекций, появление мегаферм поставило перед Россией новые задачи.

«Промышленное земледелие — это« чашка Петри »от пандемий, — сказала она.

Россия далеко не уникальна в использовании методов интенсивного животноводства, но такие активисты, как Корзски, говорят, что на Западе наблюдается растущая динамика, которая может привести к ощутимым изменениям в методах ведения сельского хозяйства.

Комиссар ЕС по окружающей среде Виргиниюс Синкявичюс недавно заявил, что ЕС активизирует усилия по контролю за торговлей дикой природой и сделает животноводство более устойчивым, признав, что обе проблемы сыграли роль в пандемии коронавируса.

Российские активисты говорят, что местные корпорации и власти решили игнорировать недавние тревожные сигналы по всему миру, включая вспышку нового штамма Covid-19 на норковых фермах в Европе.

Датские и голландские официальные лица убили миллионы норок в прошлом году на зверофермах своей страны в качестве меры предосторожности после случаев передачи коронавируса от норки человеку.

Сергей Столбов, президент Российского мехового союза, заявил The Moscow Times, что связь между норкой и коронавирусом «недостаточно изучена и надумана», критикуя выбраковку норки в Европе.

Несмотря на риски, Россия вряд ли изменит свои методы производства мяса из опасений, что изменения могут повлиять на экономику в то время, когда цены растут, а уровень жизни падает.

«Для этого нам придется изменить всю нашу продовольственную систему, кажется, это стало неизбежным злом, с которым нам нужно научиться бороться», — сказал Аграновский.

(PDF) Повышение конкурентоспособности птицефабрик Красноярского края России

3.О. Зинина, Ю. Оленцова, Оценка эффективности развития компании

в перерабатывающей промышленности

, E3S Web of Conferences,

161, 01074 (2020)

4. Далисова Н. Шаропатова, М. Карасева,

Значение и роль стратегического управления в развитии

сельскохозяйственных предприятий, IOP

Серия конференций: Земля и окружающая среда

Наука, 548 (2), 022102 (2020)

5.П. Хазелл, К. Поултон, С. Виггинс, А. Дорвард,

Будущее малых ферм: траектории и

Приоритеты политики, мировое развитие, 38 (10),

1349-1361 (2010) DOI:

10.1016 / j.worlddev.2009.06.012

6. Незамова О., Оленцова Ю., Мониторинг

Поведение потребителей на продовольственном рынке в

Красноярский край России, E3S Web of

Conferences, 161, 01080 (2020)

7.Колоскова Ю., Далисова Н., Шапорова З., Роль человеческого капитала

в развитии агробизнеса

, Серия конференций IOP: Земля и

Наука об окружающей среде, 315 (2), 022103 (2019)

8 Дж. Д. ван дер Плоег, Дж. Йе, Л. Пан, Крестьяне, время

и земля: социальная организация сельского хозяйства

в Китае, Журнал сельских исследований, 36, 172-181

(2014) DOI: 10.1016 / j.jrurstud.2014.07.002

9.О.В. Зинина, Н.А.Далисова, Я.А. Оленцова,

Динамика и структура производства хлеба

и хлебобулочных изделий в Красноярском крае,

Серия конференций IOP: Земля и окружающая среда

Наука, 548 (2), 022028 (2020)

10. К. Поттер, М. Лобли, Помощь малым фермам и

для сохранения красоты Европы: критический обзор экологического обоснования

в поддержку небольшой семейной фермы

, Политика землепользования, 10 (4), 267-279

(1993) DOI: 10.1016 / 0264-8377 (93)

-Б

11. О.И. Антамошкина, О. Зинина, Методология

для оценки перспектив модификации бизнеса

Стратегия предприятия во внешней среде

, Серия конференций IOP: Материалы

Наука и техника, 537 (4), 042023 (2019)

12. средний Шаропатова, Н. Пыжикова, Ю.А.

Оленцова, Текущая ситуация в птицеводстве

и формирование стратегии устойчивого развития

в регионе, IOP

Серия конференций: Земля и окружающая среда

Science, 421 (2), 022061 (2020) )

13.К. Поултон, А. Дорвард, Дж. Кидд, Будущее

малых ферм: новые направления услуг,

Учреждения и посредничество, World

Development, 38 (10), 1413-1428 (2010) DOI:

10.1016 / j.worlddev.2009.06.009

14. Далисова Н.А., И.И. Гришина, Подготовка кадров как

фактор формирования экспортного потенциала

агропромышленного комплекса региона, ИОП

Серия конференций: Земля и окружающая среда

Наука, 315 (2), 022072 (2019)

15.О. Антамошкина, О. Зинина, Ю.А. Оленцова,

Методика построения индивидуального образовательного маршрута магистра

для эффективного развития профессиональных компетенций

, Физический журнал:

Conference Series, 1691 (1), 012207 (2020)

16. S. Wiggins, J Кирстен, Л. Лламби, Будущее малых ферм

. Мировое развитие, 38 (10), 1341-

1348 (2020) DOI:

10.1016 / j.worlddev.2009.06.013

17.А. Ольга, З. Ольга, О. Юлия, Формирование списка альтернатив

при выпуске конкурентоспособных

экологических продуктов, Международная

Междисциплинарная научная геоконференция

Surveying Geology and Mining Ecology

Management, SGEM, 18 (5.3), 863-870 (2018)

18. ОВ Зинина, Н.А.Далисова, Н.И. Пыжикова, Ю.А.

Оленцова, Перспективы развития агропромышленного комплекса

Красноярского края в экспортных условиях

, Серия конференций IOP: Земля

и экология, 315 (2), 022068

(2019)

19.Янова М. Олейникова, А.

Шаропатова Я.А. Оленцова, Повышение экономической эффективности производства муки

из зерна

основных зерновых культур методом экструзии

, Серия конференций IOP: Земля и

Наука об окружающей среде, 315 (2), 022024 (2019)

20. NA Далисова М В Карасева, Государственная поддержка экспорта продукции агропромышленного комплекса

Красноярского края

, Серия конференций ИПН:

Наука о Земле и окружающей среде, 548 (2),

022093 (2020)

21.Юферев С. Лесовская, Ю.А. Оленцова,

Оптимальные весовые и силовые параметры гусеничных тракторов

для снижения давления на почву, ИОП

Серия конференций: Земля и окружающая среда

Наука, 315 (5), 052009 (2019)

22. О.А. Незамова, Ю.А. Оленцова, Адаптация

проблем продовольственного рынка к современным условиям

, Серия конференций IOP: Земля и

Наука об окружающей среде, 548 (8), 082023 (2020)

23.О.В. Зинина, О. Антамошкина, Ю.А. Оленцова,

Анализ инновационной деятельности в агропромышленном комплексе

Красноярского края,

Серия конференций ИОП: Земля и окружающая среда

Наука, 548 (2), 022033 (2020)

24. Ю.В. Смольникова, М.А.Янова, В.