Ассортимент кондитерского магазина: Ассортимент кондитерской — принципы, правила, примеры

Торговля кондитерскими изделиями

Торговля кондитерскими изделиями бизнес идея. Как открыть кондитерский магазин.

Продажа кондитерских изделий бизнес довольно своеобразный, с одной стороны сладости довольно востребованный продукт и на этом можно неплохо зарабатывать, с другой — довольно короткий срок хранения самых ходовых изделий, таких как торты, пирожные, выпечка, могут быстро завести торговлю в минус.

Как открыть магазин кондитерских изделий? Как правильно подобрать ассортимент товара? Как нехитрыми способами увеличить выручку в магазине? Ответы на все эти вопросы мы рассмотрим в этой статье.

Торговля кондитерскими изделиями: как открыть магазин.

Для продажи кондитерских изделий понадобится помещение не менее 20 м², можно без капитального ремонта, косметического будет вполне достаточно, обязательно наличие водопровода и канализации.

Перед установкой оборудования помещение нужно как следуют вычистить, вымыть, если потребуется, провести санитарную обработку на предмет нахождения тараканов и им подобных насекомых.

Кондитерский магазин следует оборудовать стеллажами под штучный товар – шоколадки, чай, соки, коробки с конфетами, печенье в коробках с экраном и под развесной, – конфеты, печенье. Стеллажи можно заказать, или сделать самостоятельно из плит ДСП, которые Вам распилят в мебельной мастерской по размерам, собрать стеллажи можно самостоятельно, так выйдет дешевле.

Для торговли скоропортящимися товарами – тортами, эклерами, пирожными,

понадобится холодильная витрина с полочками. Для тортов лучше использовать широкую витрину.

Пространство в помещении магазина нужно использовать по максимуму, вдоль стен устанавливаются стеллажи, по периметру помещения холодильная витрина, стол с весами и витрины или столы для размещения коробок с экраном.

В летний период можно установить холодильник с соками, водой и морозилку с мороженым.

На фасаде магазина следует установить вывеску, перед магазином на тротуаре разместить штендер с рекламой.

Для открытия кондитерского магазина также потребуется:

Зарегистрировать ИП.
Получить свидетельство налогоплательщика.
Получить разрешение на торговлю в СЭС.

Получить разрешение в пожарной инспекции.

Кондитерский магазин: как правильно подобрать ассортимент товара для торговли кондитерскими изделиями.

Первое на что нужно обратить особое внимание при составлении ассортимента и заказе товара – это сроки реализации продукции. Самые минимальные сроки хранения имеют торты, пироги, пирожные, эклеры, кексы.

У тортов в зависимости от начинки, сроки годности могут быть всего несколько суток. При том, что покупатель сразу смотрит дату изготовления торта на упаковке, и если дата вчерашняя, то начинает сразу крутить носом и говорить что он уже не свежий. Покупатель нынче стал привередливый, ему подавай торт чуть ли не прямо из кондитерской, и продать хоть и свежий, но вчерашний торт уже проблематично. Некоторые продавцы перебивают дату на упаковке, но заниматься обманом своих покупателей не благодарное дело.

Закупка большого количества скоропортящегося товара – это первая ошибка начинающего владельца кондитерского магазина. На первых порах лучше вообще отказаться от скоропортящихся продуктов, ну или заказывать их по минимуму. Довольно часто в летний период, такая продукция начинает портиться уже в процессе доставки на магазин, в жару холодильные установки в авто не всегда справляются с температурным режимом.

Очень часто бывает, заходит клиент в кондитерский магазин, а ассортимент маленький, тут начинаются вопросы — почему у вас мало товара, не было завоза? Покупатели считают если мало товара, значит, завоза давно не было, значит тут всё не свежее, в результате покупатель уходит ни с чем.

Вывод – ассортимент товара должен быть достаточно широким. Большая часть товара должна иметь долгий срок хранения.

Скудный выбор товара – вторая ошибка в торговле кондитерскими изделиями.

Следующий очень важный момент – правильное хранение товара. К примеру, пирожные, кексы, товар свежий, привезённый ещё вчера, но уже на второй день теряют товарный вид – кексы и эклеры стали твёрдые, пирожные обветрились.

Продадите такой товар, и покупатель больше в Ваш магазин не придёт. А причина в неправильном хранении товара, по халатности, или не опытности продавец вечером после закрытия магазина не упаковал надлежащим образом пирожные или те же кексы в коробке – в результате магазин несёт убытки.

Неправильное хранение товара – ещё одна распространённая ошибка.

Рассмотрим насколько способов, как увеличить выручку в кондитерском магазине.

Открыли магазин, завезли товар, и покупатели заходят, но торговля как то не идёт, покупают очень мало, некоторые вообще уходят, так ничего и не купив.

Несколько советов как увеличить продажи кондитерских изделий:

Несколько позиций товара нужно поставить на продажу с минимальной наценкой на самом видном месте.

Предоставьте для клиентов такую услугу, как заказ тортов.
Установите в магазине кофемашину, заварной кофе в одноразовых бумажных стаканчиках всегда пользуется хорошим спросом, а покупатель к кофе возьмёт ещё и пару пирожных.
Своевременно убирайте с витрины полупустые коробки с печеньем, лучше досыпать остатки в новую коробку и поставить на витрину.
Ценники с названиями лучше сделать покрупнее для пожилых людей с плохим зрением.
Регулярно завозите новинки.
Перед праздниками завозите подарочные наборы, к Новому году новогодние, ко дню влюблённых наборы с соответствующей символикой и т д.

Детские мелкие недорогие игрушки также очень хорошо пользуются спросом в кондитерских магазинах.

Когда лучше открыть магазин кондитерских изделий?

Торговля кондитерскими изделиями существенно падает в летний период, это связано с тем, что в жаркую погоду люди меньше потребляют сладкое. Поэтому не следует открывать магазин в этот период, лучше начать торговлю в начале осени. Хорошая выручка в кондитерских магазинах очень часто бывает перед праздниками – Новый год, Рождество, День влюблённых, 8 Марта, на Пасху.

Прибыльность бизнеса по продаже кондитерских изделий.

Наценка на кондитерские изделия обычно составляет от 20% до 100%. Наибольшая наценка идёт на торты около 100%, но для хорошего товарооборота нужно наладить ежедневные мелкооптовые поставки, а также доставку тортов под заказ.

Небольшой магазин кондитерских изделий при правильном подходе к делу, приносит доход своему владельцу в среднем около 2000$ месяц.

Поделитесь этой идеей бизнеса в соц. сетях

Ассортимент современной пекарни-кондитерской !

Совсем недавно в булочных и кондитерских отделах продавались только пирожки и пироги, шарлотки, коржики, кексы, пирожные и сахарные булочки. Сегодня невероятное количество хрустящей и нежной выпечки: капкейки, круассаны, маффины, разноцветные зефиры и макаруни, пирожные, торты и изумительные тарталетки, которые тают во рту и выглядят как картинки. В пекарнях витают умопомрачительные ароматы корицы, шоколада и ягодных начинок. Постоянно появляются новые кулинарные изделия, от грандиозного выбора глаза разбегаются.

Хочется попробовать и то, и это, и еще вот то. Оказываясь в этом «сладком королевстве», затрудняясь выбрать что-то одно, ловишь себя на мысли — тоже хочу открыть пекарню, чтобы наслаждаться свежей выпечкой и изысканными пирожными самому и баловать всех сладкоежек.

Вы спросите, что нужно, чтобы открыть пекарню — кондитерскую и завоевать признание клиентов? Отвечаем, необходим грамотный проект, пакет документов, отличное место, профессиональное оснащение, лучшие сотрудники и, конечно, разнообразие на полках. Можно начать с нуля и самостоятельно заняться выбором формата, места, оборудования и подбором персонала, а можно ознакомиться с готовыми проектами на нашем сайте ПЕКАРИ.RU и выбрать оптимальный для вас вариант пекарни. Мини-пекарня под ключ — успешный старт.

Используя современное оборудование для кондитерского цеха, вы сможете значительно расширить ассортимент современной пекарни-кондитерской и предложить покупателям изумительные сладости и выпечку со всего мира: нежные чизкейки, пирожные тирамису, штрудели, сырные булочки, любимые всеми бисквиты, крендели, круассаны и киши, различные виды хлеба, изготовленного как по классическим технологиям, так и по собственным рецептурам с добавлением оригинальных ингредиентов.

Pasticceria Italiana

Включите в меню итальянские сладости. Выпечка Италии славится во всём мире. Даже Гоголь не устоял перед лакомствами Апеннинского полуострова и, будучи в Риме, писал другу о том, что мороженое, которое он попробовал здесь, русским и не снилось. Что уж там, сама английская королева Елизавета II, прибыв с официальным визитом в Италию, невзирая на строгий этикет, заказала себе ещё одну порцию ромовой бабы на банкете.

Бискотти — рассыпчатое печенье, самое популярное итальянское кондитерское изделие. В переводе с итальянского звучит как «запеченное дважды». Впервые бискотти приготовили в городке Прато еще в XII веке. Его брали с собой в длительные путешествия и во время войн. Римский писатель Плиний Старший пророчил хрустящим печеньям великое будущее, говоря о том, что они будут знамениты во всем мире спустя века, и оказался прав.

Кантуччи — разновидность печенья бискотти, любимо многими. Готовят кантуччи из муки, масла, яиц, сахара, добавляя в тесто миндальные и шоколадные крошки или сухофрукты. Тесто формуют в виде небольших батончиков и отправляют в духовой шкаф, затем делят на маленькие куски и вновь выпекают. Готовые кантуччи окунают в горячий шоколад.

В Италии поразительное разнообразие хлеба: микетта, брускетта, биова, боволо, маленькие гриссини, чиабатта, фокачча, чирьола, розетта, манина феррарезе и пане казаречьо — все это может пополнить перечень мучных изделий в вашей пекарне.

American sweets

То, что давно полюбилось за океаном, сегодня приобретает популярность в нашей стране. США подарило нам множество вкусных рецептов.

Чизкейк — нежный творожный десерт, любимый во всех уголках земного шара. Рецепт приготовления чизкейка известен со времен Древней Греции и называли его «placenta». Подавали такой чизкейк спортсменам, участникам Олимпийских игр для поддержания физической формы. Автор книги «Чизкейковое безумие» Джон Сергрето, указывает, что впервые приготовление чизкейков были описано Атенеем, писателем родом из Греции, в первом веке новой эры. Рецепт звучал примерно так: «Возьмите сыр, размельчите, чтобы он стал мягким. Просейте сыр через бронзовое решето и обсыпьте пшеничной мукой. Подогрейте в одной посуде, затем охладите и подавайте». Сегодня готовить чизкейки просто, используя надежное оборудование для кондитерских изделий. А вариаций приготовления этого лакомого торта невероятно много. Однако есть то, что остается неизменным — сливочный сыр.

Маффины — сладкая мягкая сдоба с различными начинками. Когда и как появились маффины сказать точно нельзя, потому как история их происхождения довольно запутана. По одной из версий любимый американцами десерт пришел из Англии в XI веке, а название получил от французского «moufflet» (мягкий хлеб). Другая легенда свидетельствует о немецких корнях, где схожим словом «muffe» обозначали разновидность хлеба. Можно точно сказать лишь одно, что раньше маленькие пирожные и подвиды кукурузного хлеба очень напоминали сегодняшние мини-кексы. Повара готовили маффины просто и быстро, подавали к завтраку. А вот продавать маффины долго не решались, потому как изделия быстро черствели. Лишь в XX веке простые маффины из зерновых (пшеницы, овса) и нескольких начинок (орехов и яблок) появились на прилавках. Сегодня маффины с разнообразными наполнителями и начинками можно попробовать в кафе и ресторанах, а также купить в кондитерской лавочке. Для их приготовления используют оборудование для выпечки булочек.

Капкейки — мини-тортики тоже пришли из-за океана и завоевали популярность. Кулинарная книга «Американская стряпня» Амелии Симс, выпущенная в 1796 году содержит первое упоминание о капкейках. Вплоть до конца XIX века американцы все ингредиенты блюд вымеряли на весах. Позднее смекалистые повара поняли, что удобней измерять в чашечках. Свое название cupcake получил именно поэтому, составляющие его продукты измерялись в чашках. Для капкейков используют только бисквитное тесто, а сверху украшают кремовой шапкой.

Брауни — шоколадное пирожное, появившееся в начале XX века. История его происхождения загадочна. Одни утверждают, что повар ошибочно влил в бисквитное тесто шоколад, другие — что женщина дома пекла пирог и забыла положить разрыхлитель, бисквит не стал пышным и она решила порезать его на маленькие кусочки. Получается, ошибка кулинаров явила миру новое сладкое творение. Название пирожного «брауни» дано по цвету блюда, в переводе с англ. вrown (коричневый). Но есть и blondie из белого шоколада. В составе нежных пирожных могут быть ягоды, орехи, шоколадная и кокосовая стружка, фрукты.

Français goodies

Франция — настоящий кулинарный рай. Выпечка и сладости из французской кухни приятно удивят любителей десертов.

Макарони (macarons) — разноцветные пирожные, пожалуй, самые популярные во Франции. Лёгкие и хрустящие. Ещё в далеком 1653 году Франсуа-Пьер-де Лаварен в книге La Patissier française ( «Французский пироженник“) так описывал приготовление macarons: “Миндаль разотрите в нежную пасту. Возьмите яичные белки и чуть-чуть розовой воды. Перемешайте все и растирайте в ступке до получения упругого теста. Затем выложите тестовые кружочки на белой бумаге, а сверху посыпьте сахарной пудрой. Затем поставьте в печь с небольшим пламенем и выпекайте, пока они и не будут воздушными с виду и твердыми на ощупь».

Флан — десерт из тонкого теста, заполненного молочным кремом, и запеченного до получения тёмно-коричневого цвета. На вид флан не такой аппетитный, но на вкус очень приятный. Во Франции флан делают не только в виде желе, но и с кокосом, шоколадом и разными фруктовыми наполнителями.

Чтобы хлебобулочная продукция и кондитерские изделия получались качественными и вкусными, потребуется специализированное оборудование для вкусной выпечки: мукопросеиватели, миксеры, тестомесильные машины, тестораскаточные и тестозакаточные установки, делители, камеры предварительной и окончательной расстойки, а также профессиональные хлебопекарные печи.

Сегодня вы можете поразить гостей сладкими шедеврами разных стран, предложить американские брауни, капкейки и чизкейки, итальянские бискотти, французские круассаны и пирожные кальвадос. Для этого необходимо посетить магазин — всё для кондитера, приобрести специализированное хлебопекарное и кондитерское оборудование, аксессуары и инвентарь. Откройте мини-пекарню или кондитерский цех, и вы сможете поразить посетителей новыми оригинальными вкусами.

Ассортимент кондитерских изделий — полный каталог продукции с фото и ценами

Сладости украинских поставщиков на заказ

«Солодкий возик» – не просто предприятие оптовой торговли, но и крупнейший в Центральной и Юго-Восточной Украине поставщик кондитерских изделий.
Мы успешно сотрудничаем с крупнейшими украинскими фабриками и цехами по производству сладостей и предлагаем своим заказчикам перечень кондитерских изделий из нескольких тысяч сортов. В том числе:

сахаристая продукция — конфеты, шоколад, ирис, халва, карамель и т.д.;
мучная — печенье, пряники, торты, сдоба из миндального теста, кексы.

Благодаря удобному интернет-сервису от компании «Солодкий возик», предприниматели из Днепропетровска, Белой Церкви, Кировограда или Луганской области могут всего за несколько минут заказать доставку любой продукции из нашего каталога кондитерских изделий. Для этого нужно оставить онлайн-заказ или связаться с нашими менеджерами.

Наш перечень кондитерских изделий

Сладости – один из самых востребованных продуктов. Они незаменимы как на праздничном столе, так и во время будничных чаепитий. Именно поэтому отечественные кондитеры постоянно экспериментируют с выпечкой, кремами и шоколадом, предлагая украинцам сладкие новинки и регулярное обновление ассортимента.
Классификация и ассортимент кондитерских изделий от ведущих украинских производителей весьма обширна. Это печенье, шоколад, мармелад, карамель, торты, кексы, вафли, десерты и различная выпечка. Изучить кондитерские изделия с фото и подробным описанием заказчики из Кировограда, Днепропетровска, Луганской области и других регионов могут на сайте компании «Солодкий возик».

Однако в онлайн-каталоге представлены только самые востребованные изделия от известных торговых марок. Полный ассортимент кондитерских изделий, которые доставляются в Одессу, Белую Церковь, Днепр или Николаев с нашего склада-магазина, содержит более 12 000 наименований.
Ознакомится с каталогом кондитерских изделий, ценой и заказать доставку сладостей в магазин, ресторан или супермаркет желающие могут как по телефону, так и оставив онлайн-заявку. Заказы обрабатываются круглосуточно. Также оперативно производится и доставка сладостей от компании «Солодкий возик».

Ингредиенты для выпечки, кондитерские аксессуары

В жизни каждого из нас случаются приятные события, которые хочется запомнить надолго. И, как правило, каждая хозяйка мечтает создать вкусный кулинарный и кондитерский шедевр.

Интернет-магазин для кондитеров МАГАЗИН КОНДИТЕРУ поможет вам в этом.

В нашем магазине представлен большой ассортимент кондитерских ингредиентов для создания и украшения выпечки- мастика для лепки фигурок и для обтяжки торта, всевозможные декоры и посыпки для украшения кондитерских изделий, пищевые красители, настоящий шоколад.

Торт готов, капкейки манят своей красотой… Хочется всю эту прекрасную домашнюю выпечку преподнести красиво. В этом вам поможет представленная в интернет-магазине упаковка для тортов, пирожных, кексов, а также огромный выбор бумажных формочек для маффинов, подставки для тортов, красивые ажурные салфетки.

Интернет-магазин www.magazinkonditeru.ru— это магазин, где есть все для пекаря, все для кондитера, своеобразный рай, где очень вкусно и очень красиво.

В нашем магазине представлена профессиональная продукция для кондитеров и большой выбор кондитерского инвентаря.

Если выпечка-это ваше хобби, вы сможете купить все необходимое у нас.

Если вы печете впервые-вы также найдете для себя все, что нужно для создания вкусной и красивой выпечки.

Вы профессиональный кондитер? В нашем магазине для кондитера для вас найдется множество инструментов для создания цветов и фигурок, для работы с мастикой, марципаном, карамелью, айсингом и шоколадом.

Наш магазин кондитера- это магазин как для начинающих, так и для профессиональных кондитеров.

Мы тщательно следим за качеством продукции, а также у нас строго соблюдены все сроки годности.

Продукция упакована небольшими порциями, а значит вы всегда можете экспериментировать с разными продуктами.

У нас хорошая служба доставки. Ваш заказ будет доставлен в удобное для вас время.

Вам срочно нужна продукция, представленная на нашем сайте, и у вас нет времени ждать доставку? Тогда милости просим в наш пункт самовывоза, где вам выдадут ваш заказ уже через час после согласования с менеджером.

Ждем вас в нашем магазине для кондитеров. Заказывайте у нас и мы доставим вам нашу продукцию быстро и качественно. У нас широкий ассортимент ингредиентов для выпечки, кондитерских аксессуаров, упаковки по самым выгодным ценам.

В случае если у Вас возникли вопросы при оформлении заказа, Вы всегда можете обратиться в наш колл-центр по телефону:

8 999 767 8432

Как раскрутить кондитерскую: лучшие идеи для рекламы бизнеса

В вашу кондитерскую не заглядывают покупатели? Стоит подумать о том, что поменять в вашей рекламе! Рассказываем, как привлечь больше клиентов и увеличить прибыли.

С чего начать?

Помните: реклама для кондитерских изделий начинается с их внешнего вида. Красота и оригинальность украшений формирует первичный интерес к изделию. Так что стоит проявить всю свою креативность!

Помните, как непривлекательно порой выглядели десерты в советские времена? Толстые жесткие коржи, масляный крем и невзрачный вид никого не привлекут! Разнообразьте свой ассортимент необычными украшениями, яркими, оригинальными, «вкусными» на вид. Не забудьте про качественные кондитерские товары, такие, как подложки для тортов или коробочки для пирожных. Стоит ввести в ассортимент продукты с пониженным содержанием сахара, диабетические, низкокалорийные, чтобы было, что предложить различным аудиториям.

Когда начинать?

Не всегда есть смысл начинать рекламу сильно заранее. Ведь даже заинтересованные люди могут забыть о мероприятии! За день-два можно разместить анонсы либо раздать листовки в ближайших офисных и торговых центрах, а также в жилых домах неподалеку. В них непременно стоит упомянуть специальные акции и скидки в честь открытия. Так вас точно заметят!

Помните о наружной рекламе. Установите заметную яркую вывеску. Она обязательно должна хорошо освещаться, ведь самое горячее время продаж — вечер, когда местные жители возвращаются с работы. Хорошо было бы поставить на улице штендер, он поможет прохожим обратить внимание на новое заведение.

Как распределить затраты

Реклама для кондитерского магазина в первые дни работы должна быть направлена на формирование базы постоянных посетителей и запуск «сарафанного радио». Сделайте из своего открытия праздник. Не бойтесь затрат. Если вы сумеете привлечь внимание покупателей, расходы быстро окупятся и принесут прибыль. Используйте акции, бонусы, скидочные карты. Предлагайте небольшую скидку в первую неделю работы. К тортам дарите бесплатное печенье, к пирожным — кофе.

Организуйте дегустацию, пусть посетители узнают, что ваша продукция действительно вкусная. Даже если они ничего не купят в первый день, то вернуться, расскажут о новой кондитерской знакомым.

Предложите скидки за пост в социальных сетях. Так про вас узнает больше людей. Сделайте продукцию и ее оформление настолько привлекательными, что посетителям, точнее, посетительницам, захочется сфотографировать свое хорошенькое пирожное или необычную подачу кофе.

Как раскрутить кондитерский отдел в ТЦ

Для кондитерской в торговом центре подойдут все описанные выше методы. Разница лишь в том, что привлечь покупателей на открытие проще. Они уже находятся в торговом зале, а потому будут не прочь посмотреть, что интересного им предлагают. Так что стоит привлекать людей с помощью промоутеров либо рекламных баннеров с объявлениями о скидках.

Еще один метод раскрутки — это сотрудничество с другими фирмами. Предложите соседним отделам провести совместную акцию. Например, подарком за крупную покупку будет небольшая скидка у вашего партнера и наоборот. Так с помощью кросс-промо вы расширите свою клиентскую базу.

Как увеличить продажи в кондитерском магазине

Не забывайте об акциях, скидках и других бонусах для посетителей. Они помогут привлекать новых клиентов и сохранять внимание постоянных. Дегустация продукции по новой рецептуре, скидочные карты, сертификаты – с их помощью можно заработать лояльность у посетителей и выделиться среди конкурентов. А с помощью регулярных вечерних скидок можно сократить количество залежавшейся продукции.

Стоит анализировать ассортимент, заменять позиции с низким спросом на новые изделия.

Не забывайте про тематические десерты к праздникам: елочки на новый год, цветы на восьмое марта, сердечки на День Святого Валентина.

Как организовать рекламную кампанию кондитерской:

Разместите рекламные плакаты в лифтах и на других площадках для объявлений в близлежащих жилых домах, торгово-развлекательных и бизнес центрах.
Используйте интернет. Обязательно отметьтесь на интернет-картах. Многие люди именно так находят нужный магазин или кафе.
Заведите страницы в соцсетях. Не забывайте про геотеги!
Найдите локальные форумы, страницы, сотрудничайте с блогерами.

Как обзавестись постоянными клиентами

Любой бизнес держится на постоянных посетителях. Они не появляются мгновенно, база нарабатываются годами, так что не ожидайте, что вашу продукцию раскупят в считанные минуты. Даже дорогостоящая активная рекламная кампания не гарантирует прибыль.

Единственный способ начать бизнес и сразу получить постоянных покупателей — купить готовую кондитерскую. Приобретая уже работающее заведение, вы получаете не только оборудование, выгодное место. Что важнее, вы становитесь собственником бизнеса, уже известного покупателям.

Но даже после покупки готового бизнеса необходимо пересмотреть методы рекламы заведения, оценить их эффективность. Обдумать, как повысить продажи кондитерских изделий. Обзавестись красивой качественной упаковкой.

Помните о главном: люди приходят в кондитерскую за приятными впечатлениями! Предложите им приятный интерьер, улыбки сотрудников, вкусные качественные изделия и радующие глаз цены – и они будут возвращаться к вам снова и снова!

торты, пирожные, выпечка, полуфабрикаты в сети кондитерских «Лаверна»

На сайте идёт перерасчёт цен. Актуальные цены уточняйте по телефонам, указанным на сайте.

Сеть кондитерских магазинов и кафе «Лаверна Сочи» хорошо известна курортной столице России. Это волшебный мир вкуснейших лакомств – изысканных пирожных, роскошных тортов, ароматной выпечки.

Где бы вы ни проживали, где бы ни отдыхали в большом Сочи – поблизости вы наверняка найдёте одну из кондитерских сети: в Хосте, Адлере, Центральном районе. В магазинах «Лаверна» вас ждут только что выпеченные кондитерские изделия, а в кафе – ещё и уютные столики, за которыми можно насладиться чашечкой чая или глотком ароматного кофе, и, конечно же, изысканным кондитерским лакомством!

Помимо кондитерских изделий, вы можете приобрести в торговых точках сети «Лаверна» вкусные голубцы, котлеты, пельмени, вареники.

А если захотите, курьер вам доставит прямо на дом, в офис или в отель всё, что вы закажете через сайт «Лаверны»!

Интернет-каталог: Заказывайте всё, что нравится

Интернет-каталог кондитерской «Лаверна» – это виртуальный филиал знаменитой сочинской сети кондитерских. Это каталог с фотографиями, описанием, составом, весом, калорийностью и ценами нашей продукции, демонстрирующий все возможности талантливых кондитеров «Лаверны».

Для вашего удобства кондитерские изделия в каталоге представлены в нескольких разделах:

Торты – классические и экзотические, шоколадные и фруктовые, слоёные и медовые, из мастики и суфле, с десятками видов начинки, с затейливыми украшениями. На любой вкус!
Заказные торты – роскошные кондитерские шедевры, создаваемые по индивидуальному заказу. Они могут быть небольшими и многоярусными, фигурными и фантазийными, элегантными и эпатажными. Но они всегда красивы и вкусны!
Фото-торты, представляющие популярное направление современного кондитерского искусства. Особенность дизайна этих тортов – нанесение любых изображений, даже портретов!
Пирожные – изящные кондитерские изделия, миниатюрные лакомства с фантастически красивым декором. Десятки изысканных вкусов!
Выпечка – слойки, караваи, лепёшки, лодочки… Всё очень вкусное, свежее! Вы можете заказать также готовое слоёное тесто, чтобы самостоятельно, но без хлопот, создать дома собственный кондитерский шедевр.
Полуфабрикаты — долма, голубцы, пельмени, вареники, котлеты;
Новогодние торты;
Варенье;
Компоты;
Пряники;
Пасхальные куличи.

Как сделать заказ?

Способ заказа кондитерских изделий и выпечки от «Лаверны» очень прост:

1. Изучите фотографии тортов, пирожных, выпечки. Почитайте о составе, узнайте калорийность – эта информация прилагается к каждому фото. Определитесь с выбором!
2. Сообщите свой адрес для доставки (или воспользуйтесь возможностью самовывоза).
3. Если вы выбрали курьерскую доставку – просто ожидайте приезда курьера с вашим заказом.

Скоро выбранные вами кондитерские изделия окажутся на вашем столе!

Ежедневный ассортимент — Андреас | Кондитерская — Кафе-мороженое

Хлебопекарня длительного пользования

В нашем ассортименте круглый год вы найдете песочное тесто с более длительным сроком хранения;

Классический «Spitzbuben», шоколадный «Spitzbuben», «Nussknacker», «Florentiner», ванильные подковы с коротким тестом или подковы с коротким тестом какао.

Круассан

Самодельный круассан из легкого теста. Наполняем наш круассан:

Абрикосовый джем, шоколадный крем, ванильный крем, маковая начинка, начинка из фундука, творожно-сырная начинка или оставляем без начинки.Мы также готовим наш восхитительный творожно-сырный штрудель с датской выпечкой.

Пирожные

Предлагаем круглый год «Buchteln» и жгуты из дрожжевой пасты. Buchteln — фирменное блюдо нашей кондитерской с абрикосовым джемом. По сезонам мы также готовим крапфен и заправляем его абрикосовым джемом, ванильным кремом или шоколадным кремом. По заказу мы также готовим небольшой крапфен.

Лоток

Пирог с вишневым штрейзелем, яблоко-мак (с низким содержанием глютена *), сыр Линцер и творожный сыр-какао — это наши трибейки, которые мы предлагаем попеременно в течение всего года.Летом здесь также есть абрикосовые пироги, а осенью мы готовим сливовые пироги, а также наш восхитительный пирог с каштанами и лесными орехами (с низким содержанием глютена *).

Ломтики тортов

Мы отказываемся от традиционной модели вырезания ломтиков из круглых лепешек. Предлагаем наши кусочки тортов кубической формы. Захер и гречневый пирог — изысканный подарок. Мы также предлагаем сезонные чередующиеся фрукты, шоколадный крем, тирамису, малиновый йогурт, манго / маракуйя, флокен, джандуйя, черный лес, творог, мак / бруснику, Saint Honorè, Andreas Hofer и пирожные с каштановым кремом.

Яблочный штрудель

Готовим яблочный штрудель из песочного и слоеного теста. Начинка для штруделя состоит из яблок, изюма, панировочных сухарей, сахара, рома, корицы и лимона. Упакованные на месте, вы можете выбрать из маленькой упаковки примерно на 3 порции (850 г) и из большой упаковки примерно на 6 порций (1,700 г). Рекомендуем заказывать упакованный яблочный штрудель! Сладкое напоминание об отпуске в Альтопиано-делло-Шилиар и идеальный подарок для вашей семьи, знакомых, друзей или коллег по работе дома.

Вкусные кексы и доставка кексов небольшого размера

Кто-то сказал «кексы»? Каждый из наших мини-кексов размером с укус готовится вручную только из самых вкусных ингредиентов.Хотите попробовать их все? Что ж, можно! Мы упростили заказ кексов в Интернете, подбирая самые вкусные блюда именно для вас. Просмотрите нашу подборку кексов и вариантов доставки кексов. У нас есть идеальный подарок для вашего предстоящего особого случая — будь то день рождения , выпускной, праздничная вечеринка или просто чтобы показать кому-то, что вы его цените — вы станете хитом вечеринки, когда появитесь с Baked от Melissa’s кексов (если вы все еще говорите «Кексы от Мелиссы», все в порядке! Мы знаем, что вы имеете в виду).Что еще лучше? Каждый мини-кекс немного больше четверти в диаметре, поэтому на 1 порцию обычно приходится 4-5 вкусных кексов… это означает, что вы можете попробовать так много вкусов! Вы можете просмотреть сайт и нашу страницу вкусов, чтобы проверить все вкусы кексов Мелиссы вкусов ! Мы постоянно придумываем новые вкусы.

Заказать кексы онлайн в компании Baked by Melissa просто: просто выберите, какие мини-кексы и другие угощения вы хотите отправить, выберите желаемую дату прибытия и тада! Кексы по почте, но сделайте их современными.Никогда не слышали о заказе кексов в Интернете? Как узнать, прибывают ли они свежими? Мы это гарантируем! Наша индивидуальная упаковка гарантирует, что ваши мини-кексы, макароны и подарки на день рождения останутся в целости и сохранности во время транспортировки к получателю. Мы доставляем наши мини-кексы и угощения по всей стране и гарантируем доставку в свежем виде, что позволяет невероятно легко удивить любимого человека вкусным подарком!

Мы считаем, что каждый достоин десерта, поэтому мы создали что-то для каждого! В дополнение к нашим классическим мини-кексам, мы также предлагаем кексы без орехов с ароматом , веганские кексы , кексов и кексов без глютена, кексов и макарон, ! Все наши угощения небольшие, изготовлены вручную, вкусны и сертифицированы OK Kosher.Наши кошерные кексы сделаны из самых вкусных ингредиентов, таких как помадка Hershey’s® и Oreos®! От сезонной тематики и красивых подарочных коробок до самых заманчивых ароматов в каждом кусочке — вы увидите, что мы предлагаем широкий выбор подарков, чтобы порадовать самых важных для вас людей. Приобретайте наши подарочные пакеты с самыми известными ароматами , такими как краситель для галстука, тесто для печенья, красный бархат, печенье и сливки, а также классическая ванильная и тройная шоколадная помадка, которую вы когда-либо пробовали. Наши коллекции подарочных пакетов включают кошерные подарки, коробки с благодарностями, коробки с поздравлениями, выпускные коробки или просто так.

Знаете ли вы, что кексы Мелиссы начали свое существование в сфере общественного питания? Они были идеальными, потому что ее восхитительные мини-кексы — это просто кусочек! Мы также можем помочь обслужить более крупные мероприятия — корпоративных мероприятий, , свадеб, и специальных мероприятий. Мы можем персонализировать ваш корпоративных подарков , используя цвета и логотип вашей компании. У нас есть вкусные и креативные варианты для любого случая, большого или маленького! Расскажите подробнее о своем мероприятии здесь, и мы позаботимся о самом лучшем — десерте! Читать меньше

Где заказать торты, печенье и многое другое в Филадельфии

Хотя дни рождения, юбилеи и другие особые случаи сейчас выглядят немного иначе, есть еще множество способов — и множество причин — для празднования.Для начала: угощения. (Мы бы сказали, что они также являются хорошим вариантом, если вам просто нужно немного успокоиться.)

Вот где можно купить торты на заказ, кексы с начинкой из ганаша, веганские пончики и многое другое.

Для классических еврейских угощений, таких как шоколадная бабка и ругелах , наряду с другими успокаивающими закусками (поднимите руки за булочками с корицей и домашними пирожными с начинкой ) Essen Bakery поможет вам. Закажите в пекарне South Philly, чтобы забрать или доставить на следующий день в зону доставки, которая включает Южную Филадельфию, Центр-Сити, Западную Филадельфию, Фэрмаунт и Северные Либертис.Или, если вы находитесь дальше, вы можете заказать доставку по всей стране через Goldbelly.

📍1437 пр. Э. Пассюнк, 🌐 essenbakery.com, 📷 @essenbakery, 🕑 ср.-вс. 8:30 — 15:00, 🚗 через веб-сайт, Goldbelly

Найдите ассортимент угощений из этого старинного основного продукта Филадельфии. Вся выпечка — например, шоколадный торт без муки , торт с морковным пучком и печенье с вишней , морской солью и темным шоколадом — доступна для отправки или самовывоза службой FedEx.Для местных поклонников различные виды печенья и хлеба также доступны для доставки через Caviar и Grubhub из районов Metropolitan’s Center City и University City.

, 262 S. 19-я улица и 4013 Walnut St., 📞 Rittenhouse: 215-545-6655, University City: 215-222-1492, 🌐 metropolitanbakery.com, 📷 @metropolitanbakery, 🕑 Rittenhouse: вт-вс. 8.00-16.00, Univ. Город: ежедневно с 8:00 до 15:00, 🚗 через веб-сайт, Caviar, Grubhub

Всегда красочное и стильное угощение, макарон можно приобрести в коробках (8, 14 и 21) в ICI Macarons & Cafe Старого города для самовывоз и доставка.

📍230 Arch St., 📞 215-608-8938, 🌐 icimacarons.square.site, 📷 @icimacarons, 🕑 пт.-вс. 9: 00-17: 00, 🚗 Caviar and Uber Eats

Хотите набить себе канноли? Ледяные кексы? Или насладиться теплым печеньем Isgro прямо из собственной духовки? Выбирайте один из новых наборов для выпечки от Isgro , которые позволят вам добавить завершающие штрихи к десерту. Конечно, доступны и готовые угощения, в том числе цельные шоколадно-клубнично-банановые муссовые лепешки и многослойные тирамису .

📍1009 Christian St., 📞 215-923-3092, 🌐 bestcannoli.com, 📷 @isgropastries, 🕑 вторник-ср. 8.00-16.00, чт.-сб. С 8 до 18, вс с 8 до 16 🚗 Caviar, Uber Eats и Mercato

Для кексов , заваленных завитками мягкой глазури, обратите внимание на Sweet Box, которая каждое утро публикует новое меню в Instagram и Facebook. Побалуйте себя одним кексом или разместите заказ на четыре, шесть или 12. Все коробки можно настроить так, чтобы они содержали любой вкус (например, шоколадное арахисовое масло, клубнику и шампанское).Также доступны другие сладости, такие как печенье и пирожное . Самовывоз или доставка заказа.

📍339 S. 13th St., 🌐shopweetbox.com, 📷 @sweetboxphilly, 🕑 пн.-сб. 10.00-19.00, вс. 10: 00-17: 00, 🚗 Caviar, Doordash

Батончики , пирожных , пирогов , печенья и многое другое: в этой кондитерской Rittenhouse есть все. Найдите большинство из них доступными для доставки через приложения для доставки. Для полного меню звоните, чтобы оформить заказ на самовывоз.

📍269 S 20th St., 📞 215-644-9714, 🌐 bakeshopon20th.com, 📷 @ bakeshopon_20th, 🕑 пн.-ср. С 8 до 15, чт-сб. 8.00 — 16.00, вс. 8: 00-15: 00, 🚗 Ritual, Uber Eats, Caviar, Postmates

Закажите нестандартные торты , кексов и печенье в этой пекарне Fishtown со средой по субботу для заказов от 40 долларов США. Этот магазин только по предварительной записи, поэтому заказывать нужно заранее.

📍636 ул. Белграда, 📞 215-598-5449, 🌐 whippedbakeshop.com, 📷 @whippedbakeshop, 🕑 пн-пт. 10-15, сб. 10: 00-15: 00, 🚗 через веб-сайт

Получите пирожков с кокосом , печенья , масляных пирожных и пирожных с этого стенда Reading Terminal Market, доставленные прямо к вашей двери через Mercato. Чтобы заказать целый торт, например, популярный «Элвис» (торт с бананово-шоколадной крошкой и кремом из арахисового масла), ознакомьтесь с меню онлайн и позвоните, чтобы оформить заказ на самовывоз.

📍1136 Арка ул., 📞 215-928-0340, 🌐 flyingmonkeyphilly.com, 📷 @flyingmonkeyphilly, 🕑 пн-вс. 20-18 часов, 🚗 Mercato

Эта пекарня в Западной Филадельфии продолжает ежедневно выпускать популярные торта , дульсе де лече с начинкой альфахорес и другие аргентинские угощения. Позвоните или закажите онлайн, чтобы забрать из магазина, или выберите доставку.

📍206-208 S. 45th St., 📞 215-554-7380, 🌐 jezabelscafe.com, 📷 @ jezabels.phl, 🕑 чт.-пн. 9: 00-16: 00, 🚗 Caviar

Купите разные кондитерские коробки или выберите одно из меню, например, булочки с корицей и сэндвичи с печеньем .Кафе, примыкающее к Porco’s на Вашингтон-авеню, предлагает самовывоз (заказ через Интернет) и доставку.

Магазин:

📍2204 Washington Ave., 🌐 smallovencafe.com, 📷 @porcosphilly, 🕑 Вт.-Вс. 10.00-18.00 (или до распродажи) 🚗 через веб-сайт и Caviar

Производство печенья более 40 лет, Famous 4th Street предлагает всевозможные вкусы, а также подарочные коробки и настраиваемые торты для печенья , чтобы сделать доставку печенья особенной. .Закажите онлайн, чтобы угощение было доставлено по почте, или воспользуйтесь приложениями для доставки.

📍 несколько локаций, включая 51 N. 12th St., 4177 Ridge Ave. и 350 Mall Blvd., King of Prussia, 🌐 knowncookies.com, 📷 @ known4thstreetcookies, 🕑 часы зависят от местоположения, 🚗 Doordash, Mercato, Uber Eats , GrubHub

Живете на северо-востоке Филадельфии и ходите на рынок за пирогом или свежеиспеченным фруктовым пирогом? Загляните в эту семейную немецкую пекарню, где готовят разнообразную выпечку и торты. А чтобы убедиться, что то, что вы получаете, горячо из духовки, магазин публикует свой график выпечки в Интернете.

📍4164 Barnett St., 📞 215-624-0117, 🌐 haegelesbakery.com, 🕑 вт.-пт. 7-17, сб. 7:00 — 16:00

Для классических итальянских угощений, таких как cannolis и pizzelles , главный продукт Termini Brothers в Филадельфии доставляет на месте, а также отправляет различные товары по Восточному побережью через FedEx, в том числе формы для печенья и подарочные коробки.

📍 несколько мест, включая 1538 Packer Ave., 1523 S. Eighth Street и 51 N. 12th St., 📞 215-334-1816 🌐 termini.com, 📷 @termini_bros, 🕑 зависит от местоположения 🚗 Mercato

A Эта пекарня в Южной Филадельфии открыта со вторника по субботу, являясь основным продуктом питания по соседству уже более 70 лет.Закажите торт, возьмите дюжину печенья или выберите фирменный franoli , оболочку пончика, наполненную кремом канноли и шоколадной стружкой.

📍847 W. Ritner St., 📞 215-271-7878, 🌐 frangellis.com, 📷 @frangellis_bakery, 🕑 вт.-пт. 6-17, сб. 7.00-17.00

Известный своими линиями, которые охватывают рынок Reading Terminal, Beiler’s теперь предлагает доставку через Mercato, Grubhub и Uber Eats. Выбирайте один пончик или полдюжины или целую дюжину кленового бекона , Nutella creme и другие варианты.

📍множество точек, включая 12-ю улицу, 51 и Каштан-стрит, 3900, 🌐 beilersdoughnuts.com, 📷 @beilersdoughnuts, 🕑 12-ю улицу: пн – сб. С 8 до 18, каштан: пн – сб. 7: 00-17: 00, 🚗 Mercato, Grubhub, Uber Eats

Federal Donuts предлагает доставку пончиков через приложения для доставки, или вы можете отправить их по всей стране. Закажите коробку из шести модных пончиков (15 долларов), в которую входят такие вкусы, как черничный маскарпоне , печенье со сливками и шоколадно-соленая карамель , или купите полдюжины горячих свежих пончиков за 9 долларов.

📍множественные локации; полный список можно найти здесь. 📞 🌐 federaldonuts.com, 📷 @federaldonuts, 🕑 часы зависят от местоположения, 🚗 Caviar, Doordash, Goldbelly

Фирменные конфеты Авроры Грейс превращают десерт в произведение искусства. Раскрашенные вручную закуски в оболочке из темного шоколада доступны в коробке вместе с другими шоколадными лакомствами, включая скрученных вручную трюфелей , плиток кешью с черной лавой и морской солью и шоколадных сердечек с ганашем .Закажите через веб-сайт для самовывоза или доставки по всей стране.

📍 517 S. Fifth St., 🌐 auroragracechocolates.com, 📷 @auroragracechocolates, 🕑 ср.-вс 10.00-16.00

Закажите тортов на заказ (например, Gritty или Pizza Groundhog edition) через онлайн-форму запроса Batter & Crumbs, но планируйте заранее, если это будет для особого случая. В пекарне в настоящее время заказаны торты до конца мая.

📍1401 Reed St., 📞 267-319-8852, 🌐 batterandcrumbs.com, 📷 @batterandcrumbs, 🕑 ср., чт., вс. 8.00-14.00, пт-сб. 8.00-16.00

Еще одно направление для веганских пончиков , The Tasty всегда продает свои хрустящие пончики из жареного пирога. Все заказы только самовывоз, поэтому звоните заранее, если хотите забрать один. Ищете веганские пончики для особого случая? Ресторан предлагает вам написать им по электронной почте и постарается работать с вами по индивидуальному заказу.

📍1401 S. 12th St., 📞 267-457-5670, 🌐 thetastyphilly.com, 📷 @thetastyphilly, 🕑 ср.-Солнце. Звоните вперед, чтобы забрать с 8:00 до 14:00.

»ПОДРОБНЕЕ: Где купить веганские пончики в Филадельфии

Возьмите домой полдюжины или целую дюжину, их можно забрать у обочины в локации West Philly Dottie’s. Коробки включают в себя вращающуюся смесь вкусов от черники, лимона до Dunkaroo . Разместите заказ накануне на самовывоз или закажите доставку через Caviar.

📍4531 Springfield Ave. и 509 S. Sixth St.📞 Спрингфилд: 215-662-0379, Шестая улица: 267-761-9447, 🌐 dotties.com, 📷 @dottiesdonuts, 🕑 Спрингфилд: ежедневно с 8:00 до 15:00, Шестая улица: ежедневно с 9:00 до 15:00. , 🚗 Икра

Для безглютеновых лакомств компания Taffets отправляет через FedEx печенье , кексы , пирожные и бискотти . Если вы выберете опцию почты, угощения будут отправлены во вторник и среду, и их нужно будет заказать накануне до 18:00. Для свежести Taffets придерживается максимального двухдневного окна доставки.

Магазин: taffets.com/catalog

📍1024 S. 9th St., 📞 215-551-5511, 🌐 taffets.com, 📷 @taffetsbakery, 🕑 вт., Ср., Пт., Сб. 10.00-15.00 🚗 Grubhub

Эта статья была обновлена с момента ее первой публикации

»ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Наши лучшие советы Philly: Прочтите наши самые полезные истории

Mikkelsen’s Pastry Shop

ГлавнаяНельсон Альварес2021-07-15T16: 53: 19-04: 00

Добро пожаловать в кондитерскую Mikkelsen’s Pastry Shop, где удовольствие от еды так же важно для нас, как и наша богатая история и наши методы изготовления кондитерских изделий.Мы приглашаем вас посетить нас в нашем розничном магазине, где инновации и хороший вкус всегда были нашей визитной карточкой.
Мы являемся ведущей кондитерской на юго-западе Флориды, среди наших клиентов лучшие клубы, отели и рестораны в регионе. Однако наши ароматные торты, сырники, печенье, выпечка и пироги предназначены не только для коммерческих клиентов. Мы известны созданием исключительных угощений из ассортимента ароматов и дизайнов, чтобы помочь отдельным людям и семьям отпраздновать особые случаи.
Хитрый. Декадентский. Изысканный. Это всего лишь несколько слов, которыми наш восторженный покупатель описывает наши знаменитые торты. Если вы хотите удивить своих гостей уникальным, индивидуальным угощением, позвоните нам. Вам понравится, как мы воплощаем ваше видение в жизнь.
Меню
Разбудите свои вкусовые рецепторы с нашим восхитительным ассортиментом пирогов, тортов, печенья, пирожных и хлеба. Наше меню состоит только из лучших ингредиентов.

brinmax