brinmax

Эффективность похудения зависит от многих факторов. В частности, от сна и уровня стресса. Чтобы быстрее избавиться от жира в проблемной зоне, не забывайте о режиме дня. Спать нужно не менее восьми часов в день, в хорошо проветриваемом помещении, избегая переедания на ночь. Сон – лучший друг красивой фигуры. Так что, если вы хотите быстрее похудеть, не забывайте о комплексном подходе. Ешьте больше белка и клетчатки, регулярно занимайтесь спортом, гуляйте на свежем воздухе и спите. Уже через несколько недель вы заметите позитивные изменения не только в фигуре, но и в общем состоянии организма.

Ссылки:

* Половые особенности регуляции жировой ткани // https://cyberleninka.ru/article/n/polovye-osobennosti-regulyatsii-zhirovoy-tkani/viewer

** Новая энциклопедия бодибилдинга // https://bookscafe.net/read/shvarcenegger_arnold-novaya_enciklopediya_bodibildinga_kn_2_programmy_trenirovok-224653.html#p1

Gilis.lv | Plastikas ķirurģija

Эффективная липосакция за рубежом

Липосакция в Европе – это верный, действенный и безопасный способ обретения желанных форм. Хирургическая операция по удалению жира имеет минимальную травматичность, не оставляет после себя видимых следов и дает моментальный эффект.

В чем заключается суть операции?

Липосакция живота, ягодиц, голеней, лица заключается во введении в область скопления жира специальной разжижающей жидкости. Через миниатюрные трубочки лишний жир отсасывается (определенное его количество, необходимое организму, оставляется), и контуры тела преображаются. Будет в вашем случае применяться ультразвуковая, вибрационная, инъекционная или лазерная липосакция, решает врач. Если вы хотите получить идеальную фигуру, наконец-то расправиться с жиром в самых трудных местах и стать увереннее в себе, советуем сделать липосакцию.

Европейские стандарты пластической хирургии

Почему липосакция за рубежом – отличный выбор? Во многом благодаря высокой квалификации местных врачей, современному оборудованию и высокой культуре работы с пациентами. Стоимость липоскульптуры является приемлемой, а результат вмешательства гарантирован. Липосакция в Европе является верным способом инвестировать в свою внешность на долгие годы. Достаточно внимательно изучить отзывы пациентов, чтобы понять это.

За красотой и стройностью в Латвию

Липосакция в Латвии в лучшей европейской клинике пластической хирургии поможет получить ожидаемый результат. Эффективность липосакции в Риге в клинике доктора Гилиса не подлежит сомнению.

Учреждение существует на рынке медицинских эстетических услуг свыше 20-ти лет. В штате клиники работает 25 высокопрофессиональных сотрудников, которые готовы выполнить любые реальные пожелания пациента и позаботиться о его комфортном проживании.

Мы предлагаем своим клиентам профессиональный подход, хороший послеоперационный уход и конфиденциальность. При этом, стоимость операции по липосакции для женщин и мужчин являются доступными.

Почему стоит выбрать клинику доктора Гилиса?

Частная клиника пластической хирургии доктора Гилиса проводит операции по удалению жировых отложений с применением новейшего оборудования и современных методик. Удаление жировых отложений под кожей происходит при участии опытных хирургов с европейской аккредитацией.

Жиры | Tervisliku toitumise informatsioon

Жиров не следует бояться. Чтобы здоровье было крепким, не надо избегать содержащихся в пище и используемых при ее приготовлении жиров, однако надо выбирать, каким жирам отдавать предпочтение, а какие употреблять по возможности реже.

Несмотря на то, что, когда говорят о жирах, используют термины “жиры” и “липиды”, на самом деле это не совсем одно и то же. К липидам принадлежат простые липиды или триглицериды, сложные липиды (например, фосфолипиды) и холестериды или циклические липиды. Термин “жиры” применяется преимущественно в отношении триглицеридов, состоящих из трех молекул жирных кислот и глицерола. В повседневном рационе жиры составляют 95–98% липидов. Именно поэтому в смысле пищевой энергии используется термин “жиры”.

Жиры состоят из жирных кислот. Пищевые жиры содержат жирные кислоты трех типов:

• насыщенные жирные кислоты;
• мононенасыщенные жирные кислоты;
• полиненасыщенные жирные кислоты.

Насыщенные жирные кислоты преобладают в жирах животного происхождения, например в сале или сливочном масле. При комнатной температуре животные жиры находятся обычно в твердом состоянии.

Моно- и полиненасыщенные жирные кислоты в подавляющем большинстве присутствуют в жирах растительного происхождения, например в рапсовом масле. Человеческий организм не в состоянии синтезировать две полиненасыщенных жирных кислоты (незаменимых кислоты) – линолевую (жирную кислоту Омега-6) и линоленовую (жирную кислоту Омега-3), поэтому их нужно получать с пищей. Содержание эти трех типов жирных кислот в различных жирах варьируется.

Жиры нужны организму потому, что:

• они являются концентрированным источником энергии для организма человека. 1 грамм жира дает около 9 килокалорий энергии,
• они участвуют в процессах роста и регуляции другой жизнедеятельности,
• они источники незаменимых полиненасыщенных жирных кислот,
• они снабжают человеческий организм жирорастворимыми витаминами и нужны для их всасывания и транспортировки в организме,
• фосфолипиды входят в состав всех тканей и клеток, больше всего их в нервных тканях и клетках мозга,
• образующийся вокруг органов жировой слой предохраняет их от ушибов,
• они нужны для выведения желчи в кишечник, в противном случае она накапливается в желчном пузыре, и возникает опасность образования желчных камней,
• они нужны для выведения желчи в кишечник, в противном случае она накапливается в желчном пузыре, и возникает опасность образования желчных камней.

Пищевые жиры необходимы, потому что он являются носителями аромата пищи и создают чувство насыщения. Пища без жира имеет менее выраженный вкус и запах.

Рекомендации по употреблению жиров

Согласно принятым в Эстонии рекомендациям по питанию, содержащиеся в пище жиры (например, в растительном и сливочном масле, в мясных и молочных продуктах) должны составлять 25–35 % энергии, получаемой взрослым человеком и ребенком от 2 лет, причем:

• насыщенные жирные кислоты – до 10%;
• мононенасыщенные жирные кислоты – 10–20%;
• полиненасыщенные жирные кислоты – 5–10 %, в т.ч. незаменимые жирные кислоты (омега-3-ненасыщенные) – не менее 1 % энергии;
• трансжирные кислоты – не более 1 г в день. Рекомендуется употреблять их как можно меньше.

Человеку с суточной потребностью в энергии 2000 ккал за день следует употреблять: от 0,25 × 2000 ккал / 9 ккал = 55 г до 0,35 × 2000 ккал/9 ккал = 78 г жиров. При суточной потребности в энергии 2500 ккал рекомендуемое дневное количество жиров – 70–97 г, при 3000 ккал – 85–117 г.

Пищевые жиры не должны давать менее 20 % пищевой энергии, потому что иначе могут возникнуть проблемы с количеством незаменимых жирных кислот и получением жирорастворимых витаминов. В случае недостатка жиров может быть заторможено развитие всего организма и снизиться сопротивляемость воздействиям внешней среды. С другой стороны, поскольку жиры дают слишком много энергии, то, потребляя слишком жирную пищу, очень легко перебрать энергии. Если потребление и расходование энергии не сбалансированы, она может откладываться в виде жира в жировых тканях, что приводит к образованию избыточной массы тела или ожирению. 

Источниками жиров в пище являются намазываемые на хлеб и используемые при приготовлении пищи, т.е. добавляемые, пищевые жиры, а также жиры, содержащиеся в продуктах питания. Для оценки количества жиров нужно следить как за видимым, так и за скрытым жиром. Количество последнего оценивать трудно, поскольку этот жир не виден. Поэтому важно читать на упаковке состав продукта и следить за содержанием жира. Скрытый жир может, например, присутствовать в сырах, в колбасных изделиях, в булочках. Рекомендуется, чтобы количество намазываемого на хлеб или используемого при приготовлении пищи жира не превышало половины дневного количества жиров.

Если рекомендованное дневное количество энергии составляет 2000 ккал, дневное количество жиров должно быть в среднем около 65 граммов; если рекомендуется 2500 ккал – то примерно 85 граммов.

Если рекомендованное суточное количество энергии составляет 2000 ккал и количество жира 65 граммов, то: добавляемых пищевых жиров может быть в общей сложности примерно 6–7 порций, что означает около:

• 10–20 граммов семян, орехов, миндаля и
• 25–30 граммов сливочного или растительного масла (1 чайная ложка – примерно 5 г, 1 столовая ложка – примерно 15 г)
• и около 25–30 граммов остается на содержащиеся в пище скрытые жиры.

Как снизить потребление жиров, особенно насыщенных жирных кислот, и повысить потребление ненасыщенных жирных кислот:

• Выбирайте молочные продукты пониженной жирности (йогурт, творог, сыр).
• Выбирайте маложирное мясо, например курицу без кожи или постные куски мяса.
• По возможности удаляйте видимый жир.
• Несколько раз в неделю ешьте рыбу, откуда вы получите полиненасыщенные жирные кислоты.
• Лучше варить, чем жарить, готовить на пару, чем запекать.
• При приготовлении бутербродов используйте меньшее количество жирной намазки.
• Растительные масла употребляйте умеренно, они являются хорошими источниками ненасыщенных жирных кислот.
• Рапсовое масло хорошо для жарки, оливковое холодного отжима – для салатов.
• Вместо сметаны и сливок используйте в салатах и других блюдах натуральный йогурт (без добавок) или молоко.
• Если собираетесь съесть что-нибудь жирное (например, соус к свинине), лучше выберите в качестве гарнира отварной рис, чем жареный картофель.
• Покупая в магазине готовую еду, читайте этикетку, чтобы среди похожих блюд выбрать такое, в котором было бы меньше насыщенных жирных кислот.
• Избегайте продуктов со скрытым жиром, который содержит мало нужных витаминов и минеральных веществ. Речь идет о колбасных изделиях, булочках, печенье, пирожках, шоколаде.
• Уменьшите количество кусочков мяса в блюде, вместо этого ешьте больше овощей.
• Если жиров становится слишком мало, добавьте в меню орехи, миндаль и семена.

Больше всего насыщенных жирных кислот мы получаем из видимого или скрытого жира мясных продуктов (например, сосисок, колбасы, бекона) и очень жирных молочных продуктов (сливки, жирные сыры, сливочное масло), а также из разного рода выпечки. 

Потребление моно- и полиненасыщенных жирных кислот должно составлять в общей сложности не менее 2/3 от общего количества жиров. Полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3, или альфа-линоленовая кислота и Омега-6, или линолевая) называют незаменимыми, потому что организм человека не умеет их самостоятельно синтезировать и должен получать их с пищей. 

Среди полиненасыщенных жирных кислот важно увеличить потребляемое количество незаменимых жирных кислот Омега-3, которые должны давать не менее 1% получаемой с пищей энергии.

Употребление 200–250 мг в день ненасыщенных жирных кислот Омега-3 связывают со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Поскольку в нашей еде среди полиненасыщенных жирных кислот преобладают жирные кислоты Омега-6-, важно увеличить потребление жирных кислот Омега-3, которые можно получить, употребляя жирную морскую рыбу и дары моря, рапсовое и льняное масло. Важно, чтобы взаимное соотношение между жирными кислотами Омега-6 и Омега-3 было 1:1 или в крайнем случае 2:1, в то время как в употребляемой нами пище оно составляет примерно 20:1. Обилие в пище жирных кислот Омега-6 связывают с увеличением риска многих заболеваний, в частности, атеросклероза сосудов сердца, остеопороза, астмы, синдрома внезапной смерти, экземы.

Источниками моно- и полиненасыщенных жирных кислот являются:

• рыба,
• орехи и семена,
• растительные масла (кроме пальмового и кокосового).

Рекомендуется, чтобы из получаемых с пищей жирных кислот не менее 60 % имелирастительное происхождение (масло семян льна, конопляное, рапсовое масло, масло грецких орехов, сами грецкие орехи, фисташки, орехи пекан, миндаль, семена льна), остальное поступало в основном из рыбы и только потом из птицы.

Холестерин

Холестерин для жизнедеятельности человека необходим, потому что он требуется для синтеза в организме желчных кислот, стероидных гормонов (в т.ч. половых гормонов) и витамина D. Он также является чрезвычайно важным компонентом состава клеток.  

Холестерин имеет животное происхождение и в растительных жирах не встречается. Три четверти холестерина, необходимого для жизнедеятельности, организм синтезирует самостоятельно, оставшуюся часть, около 150–200 мг, мы должны получить с пищей. Длительное ежедневное поступление холестерина с пищей должно быть меньше 300 мг. Богаты холестерином яичные желтки, субпродукты, жирное мясо и молочные продукты, куриная кожа и свиная шкурка. Кратковременные чрезмерные количества поступающего с пищей холестерина неопасны, однако этого нельзя сказать про постоянное чрезмерное употребление в пищу богатых холестерином и насыщенными жирными кислотами продуктов. Поддерживать нормальный уровень холестерина в крови поможет употребление достаточного количества клетчатки, т. е. надо есть достаточно зерновых продуктов, а также овощей и фруктов. 

Поступающий с пищей холестерин оказывает относительно мало влияния на общий уровень холестерина в крови. Значительно в большей степени выработке излишнего холестерина способствует чрезмерная пищевая энергия и получение с пищей малого количества лецитина и клетчатки. Лецитин есть в куриных желтках, молоке и соевых продуктах, и он необходим для приведения в порядок холестеринового обмена. Недостаток лецитина в организме приводит к нарушениям жирового обмена: ускорению ожирения, повышению уровня холестерина, ухудшению памяти и способности к концентрации.

Трансжирных кислот в природе встречается относительно мало (например, в молочном жире), но они могут образовываться при гидрогенизации жидких растительных масел, т.е. когда они затвердевают. С точки зрения биологического воздействия трансжирные кислоты близки к насыщенным жирным кислотам.

Гидрогенизация или отвердевание позволяет получать из жирного растительного масла хорошо хранящийся твердый жир с требуемой консистенцией и прочими качествами. Если процесс гидрогенизации доходит до конца, трансжирныхкислот в продукте не образуется. В результате частичной гидрогенизации могут возникать трансжирные кислоты, однако их можно отделить от продукта. Поскольку производители не должны указывать на продуктах содержание трансжирных кислот, имеет смысл всегда читать состав продукта.

Если продукт, который содержит масла, является твердым, или в его составе указано наличие частично гидрогенизированных жиров, он может, хотя и не обязательно, содержать трансжирные кислоты. Такие продукты обычно богаты также насыщенными жирными кислотами, сахаром и солью, поэтому употреблять их рекомендуется по возможности умеренно.

Продукты, которые могут содержать трансжирные кислоты:

• выпечка, печенье, кондитерские изделия;
• фаст-фуд, готовая еда;
• некоторые маргарины.

Количество получаемых с пищей трансжирных кислот в метаболическом смысле не должно стабильно превышать 1 грамма в день. Постоянное употребление большого количества трансжирных кислот связывают с риском сердечно-сосудистых заболеваний и диабета II типа. Если в перечне компонентов продукта имеется ссылка на гидрогенизированный растительный жир, в таком продукте могут присутствовать трансжирные кислоты.

Следует помнить, что:

• оливковое масло холодного отжима имеет зеленоватый или желтоватый оттенок и называется Virgin или Extra Virgin. При холодном отжиме масло очищается только за счет фильтрации, поэтому содержащиеся в нем полезные биологически активные вещества не разрушаются. Масло холодного отжима хорошо в салатах и для приготовления холодных блюд. Масло холодного отжима не подходит для жарки, поскольку содержит много химических соединений, которые под воздействием высоких температур могут стать вредными;
• светло-желтое, практически без вкуса и без запаха рафинированное масло подойдет и для салатов и для жарки. Для жарки нужно использовать минимальное количество масла и избегать высоких температур (когда масло уже дымится), чтобы не образовывались канцерогенные (способствующие раку) соединения;
• перед жаркой сковороду и масло рекомендуется разогреть, поскольку, если жарить при низкой температуре, продукты впитывают в себя больше жира;
• по окончании жарки остатки масла нужно тщательно удалить со сковороды, потому что тонкий масляный слой быстро прогоркает;
• однажды уже подогревавшееся масло для повторной жарки использовать нежелательно.

На что нужно обращать внимание в маркировке?

Перед покупкой продукта рекомендуется прочесть, что написано в его маркировке, на основании чего делать осознанный выбор. В Эстонии наличие в составе продукта гидрогенизированных (отвержденных) растительных жиров указывать обязательно. На основании этого потребитель может выбрать, купить продукт или нет.

В случае с продуктов, в названии которых содержится указание “dessert” или «toode taimsetest rasvadest» (“продукт из растительных жиров”), рекомендуется внимательнее присмотреться к маркировке, поскольку есть основания предполагать, что при изготовлении таких продуктов мог быть использован гидрогенизированный растительный жир. В составе молочных продуктов, которые носят наименования “сыр”, “молоко”, “йогурт”, “сливки” и т.п., запрещено использовать заменяющие молоко компоненты, например заменять молочный жир растительным.

Таблица. Еда как источник жирных кислот

Пластический хирург заправлял человеческим жиром машину :: Общество :: РБК

Американские полицейские ведут расследование по делу известного пластического хирурга из Беверли-Хиллз, который заправлял свой экологически безопасный автомобиль человеческим жиром, откачанным в ходе операций по липосакции, сообщают американские СМИ.

Расследование было начато по просьбе департамента здравоохранения Калифорнии, обеспокоенного заявлением доктора Алана Биттнера, который похвастался, что сделал биотопливо из человеческого жира. «Огромное количество моих пациентов просят, чтобы я использовал их жир в качестве топлива, и у меня больше жира, чем я могу использовать, — написал врач на своем официальном сайте. — Они не только приходят избавиться от своих «слоновых ушек» и обвисших животов, но и принять участие в спасении Земли».

С тех пор как подобные откровенные заявления были замечены властями, клиника А.Биттнера, так же как и ее сайт, были закрыты. Как сообщают местные СМИ, доктор использовал «липотопливо» для заправки не только своего Ford Explorer, но и Lincoln Navigator своей девушки. Каким образом мужчина превратил жир в топливо, остается неизвестным.

По словам самого А.Биттнера, за свою практику он провел более 7 тыс. операций по откачиванию жира. Производимое из него топливо, утверждает экспериментатор в белом халате, получается в пропорции 1:1, а расстояние, которое можно преодолеть на таком «горючем», не уступает расстоянию, проходимому на обычном бензине. Тем не менее, в США использование человеческих отходов в качестве топлива запрещено законом.

Человеческий жир был когда-то лекарством на черном рынке

Однажды ночью 1731 года Корнелия ди Банди загорелась. Когда на следующее утро 62-летнюю итальянскую графиню нашли, ее голова и туловище превратились в пепел и жир.

Уцелели только руки и ноги. Изучив то, что осталось от ее тела, местный врач в отчете, цитируемом несколько лет спустя, пришел к выводу, что пожар «был вызван в ее внутренностях» из-за того, что там находились различные горючие материалы, в том числе алкоголь и жир, «маслянистый жидкость … легковоспламеняющейся природы.Случай ди Банди, ранний пример того, что впоследствии стал известен как «самовозгорание», был одним из многих, изученных французским агрономом Пьером-Эме Лэром. Лэр пришел к выводу, что если и существовал общий знаменатель для этих необъяснимых явлений, то это был тот факт, что в большинстве из них были задействованы тучные пожилые женщины со склонностью к выпивке, таким образом соединив жир и алкоголь в буквально взрывоопасную смесь. В дополнение к топливу, обеспечиваемому избытком жира в организме, который становился еще более горючим, когда «проникал алкогольными веществами», излишки жира создавали более высокий уровень водорода, что делало тело особенно легковоспламеняющимся.Логово заключил:

Таким образом, нет причин для удивления, что пожилые женщины, которые в целом более толстые и более склонны к пьянству и которые часто неподвижны, как неодушевленные массы, в момент опьянения должны испытывать последствия возгорания.

Что бы Лэр ни думал о толстых старушках, которые слишком много пили, в его отчете жир — это не что иное, как химические вещества, из которых он состоит, и свойства, делающие их горючими.Научное разделение сущности жизни на ее компоненты было частью общего процесса количественной оценки, который набрал силу в 17 веке и стал широко распространенным в 18 и 19 веках.

Это был период, когда тучность претерпела процесс медикализации, что в конечном итоге внесло свой вклад в наши нынешние взгляды на ожирение как на болезнь. Старые представления о полноте и веселье были переосмыслены в более механистических терминах, которые только наберут обороты в последующие годы.С появлением в 19 веке таблиц роста и веса была создана почва для дальнейшего развития представлений о метаболизме, потребностях в питании и, в конечном итоге, об индексе массы тела нашего времени. Но в начале современной эпохи жир играл совсем другую роль в западных культурах — роль медицинского товара.

Жир, полученный из растительных, животных или человеческих источников, в той или иной форме с древних времен был важным элементом европейской фармакопеи.По не совсем понятным причинам медицинский интерес к человеческому жиру особенно ярко проявился в 16-17 веках. В 1543 году врач Андреас Везалий поручил анатомам, которые варили кости для изучения скелетов, тщательно собирать слой жира «на пользу массам», которые приписывают ему значительную эффективность в стирании шрамов и ускорении роста нервов и сухожилий. . » Везалий знал, о чем говорил. В то время человеческий жир считался — и не только «массами» — эффективным средством заживления ран, и обычно его собирали у недавно умерших.В октябре 1601 года, после особенно кровопролитной битвы во время осады Остенде, голландские хирурги спустились на поле битвы, чтобы вернуться с «мешками, полными человеческого жира», предположительно для лечения ран своих солдат.

Прочтите: Почему ученые не могут прийти к единому мнению о том, вредно ли иметь лишний вес

Если жир воинов был эффективен, то жир казненных преступников было легче достать. То, что называлось «жиром бедного грешника», было извлечено из тел недавно казненных и использовалось для лечения растяжений, переломов костей и артрита.Помимо этого, человеческий жир также назначали как болеутоляющее или для лечения радикулита и ревматизма, а пот мертвых людей собирали для лечения геморроя. До середины 18 века палачи в Мюнхене, которые часто прописывали и вводили домашние лекарства из трупов своих обреченных клиентов, вели прибыльную торговлю жиром, который они доставляли врачам фунтами.

Знание того, что станет с их трупами, было источником огромных страданий для осужденных, многие из которых верили в христианскую доктрину воскресения тел и не утешались мыслью о том, что их жир, плоть, кровь и кости могут быть разделенным на благо других.Тем не менее, бизнес оставался бизнесом, и вопреки желанию доноров палачи продолжали поставлять жир, кровь и другие части тела тем, кто был готов их купить. И покупали такие вещи не только обычные люди. Мудрый фармацевт держал под рукой большие запасы человеческого жира ( Axungia hominis ) наряду с множеством других твердых веществ и жидкостей, полученных из человеческих трупов, класса materia medica , известного как «мумие». Если бы удача улыбнулась жирной торговле, когда количество казней увеличилось, она бы положительно сияла во времена террора Французской революции.По некоторым данным, некоторые парижские мясники начали предлагать своим покупателям интересную новинку: graisse de guillotiné , предположительно добытую из трупов только что казненных.

Что такого особенного в человеческом жире, что сделало его таким популярным? И что же такого особенного в жире убитых преступников в частности? Эта практика, несомненно, перекликается с католическим культом святых реликвий, согласно которому святые считались полностью присутствующими в своих телах после смерти, а также в предметах, которых они касались.Однако это мистическое восприятие объясняет лишь очень многое, и большинство казненных преступников не были святыми. Скорее, использование жира в медицинских целях воспринималось как естественная практика , а не как магическая, и, таким образом, основывалось на предположениях о физических свойствах самого вещества. Несмотря на очевидное устаревание многих из этих верований, утверждение о том, что жир может лечить раны, не было полностью ошибочным. Сегодня врачи знают, что жировая ткань в высокой степени «ангиогенна», что означает, что она способствует росту новых кровеносных сосудов из ранее существовавших.

Люди раннего Нового времени могли использовать жир таким образом просто потому, что это работало. Причины, по которым они привели , почему это работает, кажутся менее убедительными для большинства современных читателей. По словам швейцарского врача 16 века Парацельса и его последователей, часть жизненной силы человека осталась в теле после смерти. Они утверждали, что эта жизненная сила была самой сильной в телах здоровых молодых людей, которые умерли насильственной смертью, особенно — как в случае казни — когда смерть наступила так быстро, что жизненная сила не успела эвакуировать тело.Истоки этого понимания сомнительны, и даже Парацельс признал, что получил большую часть своих медицинских знаний от палачей, торгующих такими веществами. Тем не менее, человеческий жир оставался широко распространенным среди мирян и врачей, даже среди более ортодоксальных галеновских врачей.

Эта хорошо известная торговля человеческим жиром неизбежно породила опасения, что драгоценный материал может быть добыт менее законным способом, возможно, в гнусных целях. Этот страх прояснился во время встреч испанцев в Новом Свете.Солдат и летописец Берналь Диас дель Кастильо записал, как после своего первого сражения с тласканцами в Андах он вскрыл тело пухлого убитого индейца, чтобы перевязать раны своих солдат сожженным жиром мертвеца, и это в последующих битвах. Еще больше индийского жира использовали для лечения раненых испанцев. Это была стандартная медицинская процедура среди конкистадоров, другой из которых, Эрнандо де Сото, также использовал индийский жир в качестве лекарства.

Тем не менее, сбор жира был благом и для моряков.Перед тем, как возглавить экспедицию, которая должна была разрушить империю ацтеков, Эрнан Кортес якобы заделал 13 лодок жиром мертвых. Поскольку они тоже приписывали жиру огромные силы, коренное население по понятным причинам было напугано таким поведением. В Андах слухи о том, что испанцы вывозили лодками жира обратно в Испанию для медицинских целей, вызвали крупнейшее восстание коренных жителей за первые 200 лет испанского правления. Этот страх стал настолько прочно укоренившимся, что до сих пор жители Анд рассказывают истории о страшном человеке по имени pishtaco (часто изображаемом в виде белого человека), который собирает индийский жир для медицинских и каннибалистических целей.По словам миссионера Жана-Батиста Лабата, подобные опасения вызвали тревогу среди африканцев, которые были проданы в рабство. После высадки в Америке испуганные пленники сказали друг другу, что их жир и костный мозг будут извлечены и растоплены, чтобы сделать масло для европейцев.

Опасения по поводу незаконного сбора жира были не только побочными продуктами колониального насилия. Вернувшись в Европу, обвинения в несанкционированном извлечении жира возникали во многих контекстах. Согласно традиции, восходящей к средневековью, особенно в германских культурах, многие воры считали, что их ночное воровство останется незамеченным, если они сожгут свечу из человеческого жира или пальцы мертвых младенцев.Говорили, что пока горят эти «воровские свечи», грабители приобретают силу невидимости, а домовладельцы блаженно спят. Это убеждение было настолько сильным, что в XVI и XVII веках несколько воров были осуждены за убийство людей только для того, чтобы сделать такие свечи. Какая ирония в том, что собственный жир убийц, вероятно, был отделен после казни для использования в лекарствах и других смесях.

Прочтите: Как растительные масла заменили животные жиры в рационе американцев

То, что человеческий жир станет основой европейских аптек, не так уж удивительно.Тем не менее, тот факт, что фармацевты держали под рукой запасы человеческого жира и других частей тела, не означает, что эта практика всегда была одобрена медицинскими специалистами, многие из которых давно утверждали, что в людях нет ничего особенного, в отличие от любого другого. жира. Фактически, к середине 18 века профессиональный медицинский интерес к человеческому жиру уже начал ослабевать. «В настоящее время, — писал врач Джон Хилл, — мы стали достаточно мудрыми, чтобы знать, что все добродетели, приписываемые частям человеческого тела, являются либо воображаемыми, либо такими, какие можно найти в других субстанциях животного происхождения.Такое неодобрение усугублялось растущей конкуренцией между врачами и палачами за доступ к трупам, в результате чего добыча трупов в конечном итоге полностью перешла из рук палачей.

Несмотря на эти изменения, потребовалось нечто большее, чем хмурый взгляд нескольких врачей, чтобы пресечь подпольную торговлю человеческим жиром. Сообщается, что в течение многих лет из театров препровождения в Париже велась процветающая торговля жиром. О его возможном открытии в начале 19 века не сообщали, опасаясь, что это вызовет тревогу у публики.Прежде чем быть пойманным с поличным полицейскими агентами, которые были проинформированы об их деятельности, фельдшеры, подключенные к различным кабинетам анатомирования, объединили свои усилия со своими коллегами на медицинском факультете, чтобы донести жир до людей. Вряд ли они были осторожны в своей деятельности, которая, кажется, была хорошо известна всем, кроме администраторов факультетов. В ходе рейдов полиции выяснилось, что по крайней мере четверо предпринимателей хранили вещи дома. Один был пойман с огромным его количеством в своей квартире.Другой, вероятно, не имея более подходящих контейнеров, заполнил два декоративных фонтана из песчаника похищенным жиром. Хотя изрядная сумма была продана шарлатанам-медикам и использовалась для смазки колес медицинских тележек, больше всего выиграли от этой торговли городские эмальщики и мастера по изготовлению фальшивого жемчуга, полагая, что они получали жир, полученный от лошадей или собак. По крайней мере, так они сказали.

Этот пост адаптирован из готовящейся к выходу книги Форта, Fat: A Cultural History of the Stuff of Life .

Жир с черного рынка | XUP

Я уверен, что вы все жадно следили за историей Лос Пиштакос — перуанской банды, состоящей из нескольких десятков человек, которые якобы убивали коренных перуанцев, осушали трупы телесного жира и продавали жир на черном рынке.

Двое членов банды были арестованы на этой неделе на автобусной станции с бутылками с жидкостью, которые, как подтвердили полицейские лаборатории, были человеческим жиром. Полиция также обнаружила по крайней мере одно из тел.

Подозреваемые утверждают, что они убили своих жертв, отрезали им головы и конечности, вынули их органы, а затем подвесили тела вверх ногами и окружили их свечами, чтобы растопить жир, и позволили ему стечь в ведро внизу.

Они говорят, что им платили 60 000 долларов за каждый проданный галлон человеческого жира (они получали около одного галлона жира с каждого человека). Говорят, что они продавали бутылки топленого человеческого жира косметическим и фармацевтическим компаниям в Европе.

Глава банды, некто Иларио Кудена, говорит, что он неплохо зарабатывает на этом маленьком предприятии более 30 лет.[Привет……. Иларио ? Это имя сразу же заставило бы меня заподозрить старую шутку — если бы не настоящее изуродованное обезжиренное тело, которое они нашли]

И — это , в отношении этого случая много скептицизма — в основном потому, что никто не может понять, почему может существовать подпольный рынок человеческого жира, когда буквально тонна людей готовы пожертвовать — бесплатно.

Некоторые производители мыла, губной помады и косметики для глаз получают жир, полученный при переработке туш растений и животных (свиней, крупного рогатого скота, птицы), и смешивают его с выброшенным кулинарным жиром.

Среди некоторых ингредиентов животного происхождения в косметике:

• Арахидоновая кислота, жидкая ненасыщенная жирная кислота, полученная из печени, желез и жира животных, используется в кремах для кожи для снятия воспаления.
• Гиалуроновая кислота, естественный увлажняющий фактор, содержится в пуповине и жидкостях вокруг суставов.
• Моноглицериды / глицериды, стеариновая кислота и олеиновая кислота могут быть получены из животных жиров
• Белок полипептидов плаценты содержит отходы, выводимые плодом
• Желатин — это белок животного происхождения, получаемый при кипячении кожи, связок и / или костей с водой (для желе всегда есть место!)

В любом случае, ничего из этого не стоит около 60 000 долларов за галлон.Кроме того, рендеринг людей кажется мне ужасно большим трудом — все эти убийства, взломы и распиливание. Все эти свечи. И вообще, как они часами зажигают свечи на улице? Если у них есть такие хорошие свечи, возможно, им стоит продать их . Потому что я бы полностью купил свечи, способные гореть на улице, достаточно горячие и достаточно длинные, чтобы растопить мой жир. Не так ли?

И, если они уже взяли на себя все хлопоты по похищению и убийству людей и извлечению их органов, почему бы не продать их? Они стоят намного больше, чем 60 000 долларов.Фактически, по данным на 2008 год, полностью убранный человек может продать на черном рынке 250 000 долларов. И никаких дорогих свечей на покупку. Хороший острый нож и холодильник для обеда Playmate Elite — это все, что вам нужно.

По словам химика-косметолога и писателя Аманды Фоксон-Хилл;

Если и существует современный рынок человеческого жира, то это не обычная косметика. Но я думаю, что единственный маркетинговый ракурс, который вы могли бы использовать, заключается в том, что, знаете ли, когда люди ищут экзотические масла либо из Амазонки, либо из других регионов земного шара, они улавливают нечто иное, чем химический состав масел. Мы ищем что-то, что они могут продавать как особый угол и обладать особыми свойствами.

Вроде как в Fight Club , где Брэд Питт делает модное мыло из жира, украденного из клиник липосакции.

Другая теория состоит в том, что европейские производители косметики покупают жир для исследований. Они проводят исследования стволовых клеток из-за их ценности в косметике, а стволовые клетки извлекаются из человеческого жира. Обычно этот жир легально получают из больничных отходов, но были проблемы с загрязнением этих тканей инфекционными вирусами, бактериями, ВИЧ, фетальной бычьей сывороткой (FBS) и различными ферментами, которые могут вызывать аллергические реакции, болезни и смерть.И кто хочет что-то из , что от их помады, я прав?

Тем не менее, зачем европейским производителям косметики платить огромные деньги какой-то жуткой банде убийц в Перу, если я уверен, что многие местные жители с радостью согласились бы добровольно пройти бесплатную липосакцию?

Моя личная теория заключается в том, что это либо пиар-розыгрыш со стороны Tourism Peru , чтобы отговорить туристов с избыточным весом от посещения их изящной маленькой страны, либо своего рода смелое заявление от PETA, чтобы побудить людей покупать безопасную косметику.

Нравится:

Нравится Загрузка …