brinmax

Бизнес по доставке еды. Как открыть?

Открытие собственного бизнеса всегда сопровождается рисками и угрозами. Всех их избежать невозможно, но можно предупредить и постараться минимизировать потери. В ресторанном бизнесе сложно оставаться уверенным в успехе предприятия, так как помимо стратегии, здесь на успех влияет множество внешних факторов. Сегодня на первый план постепенно выходит организация бизнеса по доставке еды.

Это перспективное и прогрессивное направление, в котором каждый может найти своего клиента и добиться успеха. Все будет зависеть от того, насколько правильно вы выберете форму развития бизнеса по доставке еды в Украине, определите целевую аудиторию и продумаете стратегическое планирование бизнеса.

Виды бизнеса по доставке еды

Подобный стартап более доступен к открытию, чем стационарное заведение. Открытие такого бизнеса менее хлопотное и более безопасное. В этой сфере очень развит франчайзинг. Приобретение франшизы позволит вам познавать гастрономический рынок в безопасности для себя и ваших финансов.

Бизнес по доставке еды, открытый по франшизе, чаще всего относится к сфере японской кухни, пиццериям и вокам. Набирает популярность и тенденция по доставке готового рациона на день. Но пока она все еще остается слабо востребованной.

Согласно мнению экспертов, рынок доставки еды 2019 года пополнится количеством компаний, работающих в данной отрасли. При этом статистика открытие нового бизнеса в этом направлении будет невысокой из-за невысокого потребительского спроса и риска “прогореть”. Низкий спрос связан с тем,что сама по себе доставка является дорогостоящей. Это значительно сокращает диапазон геолокаций открытия. Актуальными будут только крупные города и административные центры.

Существует несколько форм бизнеса по доставке еды: круглосуточный, по виду выбранной кухни, сфере обслуживания, способу приготовления и т. п. В зависимости от формы будет отличаться и ваша целевая аудитория. Поэтому к выбору стоит подходить ответственно.

Так выглядят основные виды бизнеса по доставке еды в России и Украине:

• В качестве фирмы-посредника, занимающейся исключительно доставкой. Прибыль в данном случае достигается за счет разницы в цене.
• Самостоятельное приготовление пищи на дому или в арендованных помещениях. Основная аудитория здесь — офисы и государственные учреждения.
• Готовка и доставка только по предварительному заказу в ограниченных количествах. Чаще всего это бывают несложные блюда, гарниры, салаты, выпечка.
• Приготовления полуфабрикатов в виде пельменей, вареников, котлет и т. п. Рынок доставки еды 2018 года показал определенное повышение спроса на подобные предложения.
• Кейтеринговое обслуживание. Включает в себя обслуживание больших и масштабных мероприятий, свадеб, юбилеев, банкетов. В данном случае готовить вам придется изысканные и порой редкие блюда, закуски.

Определившись с формой, необходимо будет перейти к планированию, а после — к реализации открытия собственного бизнеса. Процесс этот имеет более упрощенную форму в сравнении с открытием локального места, но также потребует от вас определенных усилий.

Поэтапное открытие бизнеса по доставке еды

Как и в любом другом виде бизнеса, здесь вам потребуется продумать бизнес план предприятия по доставке еды, заняться поиском и формированием клиентской базы, а также оформить вашу деятельность в соответствии с юридическими нормами.

В последнем случае пакет документов может зависеть от наличия у вас другого ресторана или сети заведений. Законодательное оформление для бизнеса по доставки домашней еды является обязательным. В противном случае вы можете столкнуться с серьезными проблемами.

Существует специальный перечень, который регламентирует, какие документы нужны для доставки еды и определяет будущий алгоритм действий:

• становление на учет в налоговой с выбором форм налогообложения и сбором пакета документов;
• оплата пошлин и подача заявки;
• для безналичного расчета обязательно открытие банковского счета;
• получение разрешающих документов санитарно-эпидемиологического предприятия. Здесь важно учитывать требования СЭС к доставке еды, рабочих условий сотрудников и пр.
• получение разрешения от служб по пожарной безопасности.

Не забудьте также о регистрации кассового аппарата и приобретении печати. Так выглядит полный пакет документов для тех, кто рассматривает доставку обедов как бизнес и намерен арендовать или купить помещение для реализации своего проекта. В случае с приобретение франшизы, процедура сбора документов будет более простой. В большинстве случаев с этим вам поможет ваш франчайзер.

Особенности организационных моментов

Рынок доставки еды в России и Украине постоянно увеличивается в объемах. Естественно, что каждое направление имеет свои особенности развития и тенденции роста предприятий Вместе с тем, общие правила организации бизнеса и порядка работы остаются неизменными для всех видов:

• Партийная закупка продуктов и хранение их в морозильных камерах и специальном оборудовании. Здесь имеется определенный риск, так как продукты могут быстро портиться. Актуально при наличии наработанной клиентской базы.
• Закупка продукции непосредственно под заказ. Целесообразно с учетом снижения риска порчи продукции. Однако существует вероятности не найти необходимые продукты вовремя и в нужном количестве.

Приготовление еды дома на продажу потребует от вас определенных капиталовложений и приобретение специализированного оборудования. Необходимость покупки дополнительной профессиональной техники будет зависеть от специфики направления вашей доставки, капитала и т. п. Обязательно включите эти расходы в ваш будущий бизнес-план. Доставка еды в офис, например, потребует минимальной комплектации техникой, а вот для кейтеринга понадобится более мощное оборудование и даже дополнительно арендованные помещения.

Не забудьте и о том, что по прогнозам экспертов, рынок доставки еды 2019 года особое внимание будет уделять внешнему оформлению еды, наличию брендированных салфеток, приборов, а также других тематических “бонусов” от поставщика. А это — дополнительные затраты.

В бизнес-план также включите затраты на разработку меню, маркетинговой стратегии и рекламы. Наличие собственного сайта или официальной странички в социальных сетях с профессиональным ведением тоже включают в графу запланированных расходов.

Преимущества и недостатки бизнеса по доставке еды

Мы уже рассмотрели с вами, как организовать доставку еды, но пока не перечислили основные преимущества и недостатки этой сферы бизнеса. Приятным остается тот фактор, что достоинств здесь куда больше недостатков.

“Подводные камни”

Среди основных минусов важно отметить следующее:

• Объем рынка доставки еды. В зависимости от формы доставки он будет варьироваться наполненностью. В среднем конкуренция здесь очень высокая. Даже небольшой город может предложить вам доставку еды на дом.
• Сложное формирование клиентской базы.
• Сложности официального документального оформления бизнеса.

Вместе с тем, существует достаточное количество позитивных моментов в том, как открыть доставку еды и сделать ее прибыльной.

Преимущества бизнеса по доставке еды

В любой сфере бизнеса присутствуют свои трудности. Все они преодолимы, особенно, если понимать сколько преимуществ вам подарит его успешная реализация:

• невысокие первоначальные инвестиции;
• возможность реализовать стартап в домашних условиях;
• высокий уровень рентабельности при большом охвате целевой аудитории;
• возможность расширения бизнеса до стационарного профиля;

Не забывайте и о том, что в любом городе есть люди, которые нуждаются в доставке еды на дом или в офис. Задача же вашего бизнеса по доставке еды в Украине — найти свою нишу и уже в скором времени начать получать прибыль.

Бизнес план службы по доставке еды с расчетами. Как открыть и начать зарабатывать.

Если смотреть на опыт Европы и США, то доставка еды там занимает огромную часть рынка в сфере общественного питания, многие, даже самые небольшие кафе, предлагают клиентам доставить их блюда на дом, поскольку понимают что это будущее данной индустрии. Если вы уже владеете рестораном или пиццерией, то сервис с курьерской доставкой поможет поднять прибыль и привлечь новых клиентов. В данной статье мы рассмотрим основные вопросы, интересующие новичков решивших работать в этой нише, а также опишем риски, с которыми они могут столкнуться.

Ситуация на рынке

Содержание статьи

Развитие рынка интернет продаж, когда человек с приложения может заказать блюда из ресторана или пакет еды из супермаркета стимулирует спрос на услуги сервиса по доставке еды на дом. Особенно это актуальным стало сейчас в 2020-ом году в условиях карантина, когда многие рестораны и кафе работают только на вынос, а после того как все выйдут на работу спрос на доставку еды будет оставаться столь же высоким.

Основу заказов будут составлять блюда японской кухни, пицца, бургеры и салаты. В последние годы стремительно набирает популярность доставка готового рациона на день.

Открывать такой бизнес можно в крупных городах, и если отсутствует конкуренция, то можно запустить такую службу и в небольшом городе.

Если представить в процентном соотношении, то наиболее часто заказывают:

• Пицца – 34%.
• Суши – 29%.
• Блюда из лапши – 15%.
• Бургеры – 10%.
• Десерты – 3%.
• Домашняя еда – 3%.
• Шашлыки – 2%.
• Пироги – 1%.
• Остальное.

Помимо этого растет популярность иностранных кухонь: грузинской, мексиканской, китайской и пр.

Формат ведения бизнеса на доставке еды

Бизнес по доставке еды можно сегментировать на несколько направлений: по типу выбранной кухни, формату работы, графику работы, срокам доставки блюд, и прочем.

Давайте разберем популярные форматы данного бизнеса:

• Доставка приготовленных блюд в качестве посредника. В таком случае вы создаете площадку, где посетитель может заказать блюда из нескольких ресторанов на выбор, а вы осуществляете только доставку. Заработок составит только услуга доставки без наценки на блюда.
• Самостоятельное приготовление блюд в цеху, с последующей доставкой их для заказчиков. Это формат кафе, которое работает только на вынос.
• Приготовление готовых обедов и бизнес ланчей с последующей доставкой их в офисные и бизнес центры.
• Производство и доставка полуфабрикатов: пельменей, вареников, чебуреков и прочего.
• Кейтеринговое обслуживание. Доставка еды на выездные мероприятия.

От выбора формата ведения бизнеса будет зависеть сумма стартового капитала, риски, уровень конкуренции и прочие факторы, которые нужно учитывать начинающему предпринимателю.

Целевая аудитория

Поскольку форматов работы службы доставки еды много, то целевая аудитория проекта достаточно обширна и разделяется на несколько категорий.

• Мужчины в возрасте 23 – 45 лет. Основная часть заказов – это обед и ужин, чтобы экономить время на приготовлении еды. Часть из этой аудитории покупает готовые рационы на всю неделю. Частота заказа от 3-х до 7-ми раз в неделю.
• Женщины возрастом 23 – 35 лет. Частота заказа 2 – 5 раз в неделю.
• Корпоративные обеды в компаниях.
• Клиенты, которые организовывают праздники и выездные мероприятия.

Ваша целевая аудитория – это деловые люди, которые ценят свое время и отдают предпочтение не готовке еды, а провождению его со своей семьей или друзьями. Также, часто люди заказывают еду на дом, изредка, чтобы порадовать себя чем-то вкусненьким, например той же пиццей или роллами.

Готовим и доставляем еду самостоятельно

Мы рассмотрим два формата ведения дел: самостоятельное приготовление блюд и формат посредничества между ресторанами и клиентами. Часть организационных вопросов будут похожими, но некоторые моменты будут отличаться.

Составление меню

Если вы решили продавать еду собственного производства, то первое с чего стоит начать такой бизнес – это начать составлять меню.

Если планируется доставка готовых обедов в офисы, то акцент стоит делать на разнообразии блюд, а сами позиции мню должны входить: супы, гарниры (картофель, каши, макароны), мясные блюда, салаты, выпечка, здоровая пища и прочее.

Если работать в формате кафе для широкой аудитории, то тут ориентир стоит сместить в сторону пиццы, суши, японской, китайской или грузинской кухни. Люди в таком случае будут заказывать что-то интересное, а не тот же суп и картошку с отбивной.

Ваша задача – вкусно приготовленная еда, имеющая хороший товарный вид. Это основа, которой нужно придерживаться. Немаловажную роль играет и ценовая политика, особенно во время кризиса, клиенты будут искать, где подешевле, но вкусовые качества блюд нужно держать на высоте. 

Ищете узкую нишу с минимальной конкуренцией? Можно задуматься о приготовлении и доставке здоровой еды, и меню для вегетарианцев. Это тренд последних лет и в будущем он точно будет сохраняться. В таком формате легче стартовать с нуля, рекламируя свой бизнес в социальных сетях быстро можно составить список постоянных клиентов.

Помещение и кухня

Поскольку планируется готовка блюд, то вам нужно будет подобрать помещение под цех. Работать на дому можно только первое время, но соблюдение всех санитарных норм и официальное оформление деятельности позволит избежать юридических вопросов в будущем. К тому же собственный цех – существенно повысит доверие клиентов к качеству вашей еды.

Основные требования к помещению:

• Локация. Это может быть помещение на вторичных улицах, главное, чтобы из данной точки на карте, вы быстро могли доставлять еду в различные части города, зачастую предпочтительно рассматривать центральные части города, или же крупные спальные районы.
• Площадь помещения – от 60 кв.м. Это отдельное помещение для кухни, склада продуктов, прихожей и гардероба.
• Подведенные коммуникации: водопровод, отопление, система вентиляции, электричество.
• Ремонт: стены, пол и потолок отделаны из негорючих материалов, которые легко мыть, предпочтительно плиткой.
• Помещение должно соответствовать требованиям СЭС и пожарной службы.
• Удобный подъезд для курьеров и наличие, хотя бы небольшой парковки.

К выбору помещения стоит подойти ответственно, выбирая предложения согласно параметру, цена/ качество. Аренда помещения – это ежемесячные расходы вашего бизнеса, и под сервис доставки готовой еды, не нужно искать дорогостоящие арендные площади, на этом действительно можно сэкономить.

Оборудование, техника и посуда

Следующий этап данного формата бизнеса – это подбор оборудования и техники. Давайте рассмотрим то, что нужно, чтобы открыть доставку еды в вашем городе.

Посуда:

• Кастрюли разных размеров
• Сковородки
• Кухонные ножи
• Разделочная доска
• Терка
• Формы для выпечки
• Кухонные весы
• Прочая утварь (ложки, лопатки, половник, дуршлаг и т.д.)
• Емкости для хранения продуктов питания

Техника и мебель:

• Электро или газовая печь.
• Мультиварка
• Холодильник
• Морозильная камера
• Овощерезка
• Слайсер
• Стеллажи
• Мойка
• Вытяжка
• Кухонные столы из металла
• Мебель для гардероба и прихожей

Отдельной статьей расходов выступают термосумки, в которых собственно вы и будете осуществлять доставку готовых блюд для клиентов. К примеру, стоимость простой термосумки на 40 — 45 литров составит: $40 — $50 за штуку.

Второй момент — это одноразовая посуда: пластиковые контейнеры, вилки, тарелки. Сюда же можно включить упаковочную пищевую пленку (бумагу) и бумажные салфетки. Один контейнер для еды оптом обойдется в $0,11 — $0,15. При доставке 30 заказов в день, на контейнеры уйдет $3,3 — $4,5.

Еще один важный момент – это закупка продуктов для готовки. Предпочтение стоит отдавать оптовым продуктовым базам и рынкам, как правило, там дешевле, широкий выбор товаров и качество тех же овощей может быть лучше, чем в супермаркетах. Закупать продукцию заранее на несколько дней вперед не стоит, лучше брать свежие продукты и сразу их готовить, без заморозки и длительного хранения в холодильнике, ведь это влияет на вкус итоговых блюд.

Упаковка

Если ваша еда вкусная, а ценник на нее адекватный, то упаковка не играет сильной роли, но все же в борьбе с конкурентами вам важно будет позаботиться о хорошем товарном виде вашей продукции. Есть два основных варианты:

1. Пластиковые боксы и одноразовая посуда. Да, это практично, но если рассчитать стоимость закупки качественных контейнеров и посуды, то она получается немного выше, чем в случае с бумажной упаковкой. Несмотря на это многие службы доставки еды в своем бизнесе используют именно пластик, поскольку он герметично закрывает блюдо, держит форму. Использовать можно только пищевой пластик.
2. Бумажная упаковка. Это тренд сегодня, поскольку все стараются беречь экологию, и использование пластиковой тары приветствуется многими покупателями. Такая упаковка дешевле, но есть один момент – она может пропускать жир, соусы, намокает и теряет внешний вид. Для ее усовершенствования можно заворачивать еду в фольгу, что способствует дополнительной сохранности горячего блюда на пути к клиенту.

Вы можете наносить номера телефонов, адрес вашей кухни, адрес страниц в социальных сетях.

Доставляем еду как посредник

Теперь рассмотрим формат ведения бизнеса, когда вы являетесь посредником между рестораном или кафе и клиентом.

Некоторые рестораны и кафе предоставляют услуги доставки еды своими силами, но, как правило, сервис в таком случае не на высоком уровне, то очень долго везут, то испортят упаковку, то перепутают заказы. Вы можете занять эту нишу, предложив партнерство для заведений общепита, и описав ваши конкурентные преимущества в том, что вы специализируетесь на быстрой и безопасной доставке блюд по городу. Многие рестораны будут заинтересованы в таком партнере, особенно те, которые не имеют услуги доставки еды.

Начинают реализовывать данную бизнес идею путем формирования списка заведений партнеров. Чем шире будет выбор на вашей платформе, тем больше пользователей вы сможете привлечь. Все рестораны и кафе доступные для доставки блюд разделяют по категориям, например: пицца, суши, готовые обеды, здоровая еда и прочее.

Ваш заработок состоит в сумме доставки и иногда небольшого процента от стоимости блюда.

Схема работы следующая:

1. Администратор получает заказ от клиента
2. Далее он связывается с заведением партнером, уточняет сроки приготовления блюда и время готовности
3. Подтверждается заказ для клиента и оговаривается время, адрес, сумма доставки и способы оплаты. Оплата обычно производиться либо картой на сайте, либо наличными для курьера. Стоимость блюд на сайте обычно равна их стоимости в заведении.

В этом формате деятельности на первый план выходит не оборудованная кухня и профессиональные повара, а оперативный и разбирающийся call центр, и собственные курьеры способные быстро доставлять еду для клиентов. По сравнению с предыдущим форматом для ведения дел вам нужно будет помещение 10 – 15 кв.м., где будут сидеть администраторы и принимать заявки от клиентов через телефон, сайт или приложение.

Основная площадка для взаимодействия в таком формате бизнеса – это сайт с системой регистрации, бонусами для постоянных клиентов, а также приложение для смартфонов.

Основным преимуществом данной идеи является не сложность привлечения партнеров, поскольку это выгодно для обеих сторон, главное, чтобы каждый качественно и быстро выполнял свою часть работы.

Теперь перейдем к общим пунктам, которые нужно будет пройти предпринимателю, который решил открыть службу доставки еды в своем городе.

Оптимальное время доставки

Перед тем, как озвучивать клиентам время доставки еды, стоит оценивать все факторы, которые в него включать. Это обработка заказа, приготовление блюда, время курьера в дороге к ресторану и к клиенту. Для города миллионника нормальным считается время доставки от 20 минут до 1,5 часа, в зависимости от локации клиента и размещения точки питания.

Обычно администратор делает заказ и к приезду курьера он уже готов и упакован. Любое промедление в этом процессе увеличивает время ожидания клиента. Именно поэтому бизнес на доставке еды, которая с течением времени может терять свои вкусовые и товарные характеристики – это сложный вид деятельности, который требует четкой и слаженной работы ресторана и курьерской службы.

Львиная доля заказов приходит в период с 18:00 до 20:30. При этом с 18:00 до 19:00 люди делают предзаказ на 20:00 — 20:30.

Как рассчитать цену на доставку?

Если вы работаете как посредник между клиентом и заведением питания, то ваш заработок будет состоять из стоимости самой доставки и в некоторых случаях сюда додают процент от проданных блюд, если есть такой договор между партнерами.

Если же вы сами готовите еду, то тут сначала нужно рассчитать себестоимость блюда, разбив его на ингредиенты и заполнив все графы с ценой на них. Также нужно будет добавить и оплачиваемое время для приготовления блюда. Наценку на готовую еду обычно выставляют в размере около 200%. К этой сумме в итоге плюсуют и стоимость доставки курьером.

Средний чек на доставку еды (включительно с самим блюдом) составляет: $8 – $9,5 на одного человека. Семья из двух людей тратит в среднем $16 – $20. Как показывает практика, чаще всего заказы идут с сайтов ресторанов, но в то же время постепенно растет и агрегаторов по доставке еды.

Отдельная стоимость доставки курьером (мопед, велосипед, авто): $1,3 – $3,8.

Автоматизация и использование CRM-систем

Служба доставки еды – это сложно контролируемый бизнес, который легко можно потерять без надлежащего анализа всех процессов. Именно для этих целей многие предприниматели внедряют CRM-системы, которые помогают автоматизировать их бизнес, смотреть оборот, время доставки, количество обслуженных клиентов, наиболее выгодных партнеров и прочие параметры, которые помогают бизнесу оптимизировать все процессы.

На выбор можно использовать либо готовые решения на рынке для этих целей, либо же нанять программистов и создать собственную систему с приложением для смарфонов.

Оформление документов

Для ведения официальной деятельности вашей компании, вам нужно будет оформить пакет документов, и он будет разным в зависимости от формата вашей деятельности.

• Открыть ИП или ООО.
• Указать ОКВЭД на доставку. В России это код — 64.12. Для Украины — 53.20.
• Оформить на работу персонал.
• Подписать договор аренды на помещение.

Если вы будете самостоятельно готовить еду, то дополнительно нужны:

• Добавить ОКВЭД для ресторана. В России это код — 56.10. Для Украины — 56.10.
• Получить разрешение на работу кухни от СЭС и пожарной службы.
• Иметь санитарные книжки для всех работников.
• Сертификаты на продукты и оборудование, используемое для приготовления еды.

Лучшим решением для начинающего предпринимателя это обратиться за помощью к опытному юристу, который поможет составить правильный пакет документов.

Транспорт для службы доставки

Обеспечить бережную доставку еды может либо пеший, либо авто курьер.

Существуют следующие виды транспорта для доставки продукции:

• Автомобиль. Это наиболее дорогой вариант, подходит для обработки заказов на длинные расстояния. Не желательно использовать в час пик.
• Мопед и велосипед. Подходят для доставки на небольшие расстояния, удобно передвигаться даже в пробках, в том числе для работы в час пик, когда все авто стоят в пробках.
• Пешая доставка. Выполняются заказы на небольшие расстояния, обеспечивается хорошая сохранность блюд.

Выбор типа транспорта зависит от объема заказа, удаленности от клиента и времени дня. Кроме того, транспорт влияет и на начальные вложения в данную бизнес идею, например б/у мопед можно купить за 500 – 700, а автомобиль минимум за $3500 – $4000. Велосипед обойдется в сумму: $400 – $500. Всех курьеров нужно обеспечить термосумками. Стоимость доставки на всех видах транспорта практически не отличается, но  на автомобиле будет дороже, с другой стороны такое транспортное средство может перевозить большее количество заказов.

В реальных условиях, люди, в крупных городах заказывая еду на дом готовы ждать около часа, пока ее доставят и это вполне нормально. Постоянно нужно искать баланс: качество блюд – скорость доставки.

Нужно понимать, что доставляя блюда сложно сохранить эстетику и сберечь ресторанную подачу.

Персонал

Сервис по доставке готовой еды потребует от вас поиска персонала, который будет обслуживать это направление вашего бизнеса.

• Администратор. Принимает заявки от клиентов через сайт, приложение, телефонные звонки, уточняет все моменты заказа и договаривается с кухней и отправляет заказ на обработку. Параллельно администратор контролирует курьеров и отслеживает время на выполнение заказа.
• Курьер. Забирает заказ из ресторана или отдельной кухни, и доставляет его к клиенту на одном из видов транспорта.

Некоторые службы нанимают call центры, которые обрабатывают заявки.

Если вы планируете готовить блюда самостоятельно, то нужны будут повара.

Если вы будете выступать как агрегатор доставок с разных точек общепита, то вам нужен будет хороший рекламщик с навыками таргетолога.

Бухгалтерию можно отдать на аутсорс.

Поиск клиентов и реклама

Имея образ целевой аудитории, вы можете прорабатывать источники привлечения клиентов. Что работает?

• Собственный сайт в комплексе с контекстной рекламой.
• Страницы в социальных сетях.
• Мобильное приложение для iOS и Android.
• В случае с доставкой готовых обедов можно напрямую связаться с руководителями офисных центров.
• Реклама на различных онлайн площадках с использованием баннеров, ссылок на ваш сайт и презентации работы вашего приложения.
• Работа с отзывами о вашем сервисе в социальных сетях и мессенджерах.

В целом, доставку стоит рекламировать в первую очередь, в интернете используя контекст и таргетированную рекламу.

Сколько нужно денег для открытия службы доставки еды?

При разработке бизнес плана сервиса по доставке еды нужно учесть все статьи расходов, чтобы в итоге вы сформировали сумму стартового капитала. Расчеты будут отличаться в зависимости от формата работы вашего бизнеса.

В случае открытия собственной кухни.

• Ремонт помещения – от $2000.
• Покупка оборудования – от $3500.
• Разработка меню – $200
• Сайт  – $500
• Регистрация бизнеса – $250
• Транспорт: мопед ($700), легковой автомобиль (от $4000), велосипед (от $350).

В случае создания онлайн площадки для заказа еды с доставкой:

• Покупка техники (компьютеры, роутеры) – 4000.
• Разработка онлайн платформы – от $4500.
• Регистрация бизнеса – $250.
• Транспорт: мопед ($700), легковой автомобиль (от $4000), велосипед (от $350).

Ежемесячные расходы:

• Аренда помещения – от $15 за 1 кв.м. + коммунальные платежи.
• Налоги – от $250.
• Заработная плата персоналу (повара, администраторы, курьеры) – повара (от  $650), администраторы и курьеры (от $400).
• Транспортные расходы (ГСМ, обслуживание транспортных средств).
• Реклама – от $500.

Основную часть начальных расходов в данном бизнесе составит покупка транспорта и техники (кухонной и компьютерной). Суммы часто будут варьироваться в зависимости от региона в котором вы планируете запускать свой бизнес.

Сколько можно заработать на доставке еды?

Если брать в расчет исключительно стоимость услуги доставки еды к клиенту, то средний чек составляет: $8 – $9,5 на одного человека (сюда включена стоимость блюда). Семья из двух людей тратит в среднем $16 – $20.

Если вы дополнительно открыли кухню и готовите блюда самостоятельно, например туже пиццу, то наценка на такую продукцию выставляется от 200%.

Уровень заработка будет зависеть от популярности вашего сервиса, а в этом деле все упирается в рекламу и бюджетов выделяемых на нее.

Полезные рекомендации

Напоследок несколько полезных рекомендаций для тех, кто решил запустить бизнес в данной нише.

• Ищите партнеров для доставки еды только среди заведений с действительно вкусной едой.
• Обращайте внимание на скорость доставки, контролируйте курьеров и старайтесь брать ответственных сотрудников на работу.
• Расширяйте ассортимент предложений, или блюд, если у вас собственный ресторан.
• Упаковка важна и стоит ее брендировать, рекламируя таким образом свой бизнес.
• Найдите опытного мастера, который сможет обслуживать и ремонтировать ваши авто и мопеды. Договаривайтесь с ним о скидках.
• Используйте транспорт с минимальным расходом топлива, в том числе и велосипеды.
• Постоянно экспериментируйте с рекламой в интернете.

Выводы. Перед тем, как открыть доставку еды в вашем городе, проведите анализ конкурентов, разработайте онлайн площадку, найдите партнеров или же откройте собственную кухню. На деле, это сложный вид бизнеса, с постоянными проблемами, но спрос на услугу высокий и будет стремительно расти в будущем, поэтому предпринимателям есть смысл работать с этим видом услуг.

Как открыть прибыльный бизнес по доставке еды

Это перспективная и прогрессивная ниша, в которой каждый может найти своих клиентов и прийти к успеху. Все будет зависеть от того, насколько правильно будет выбрана стратегия развития бизнеса по доставке еды, а также насколько четко будет определена целевая аудитория.

Особенности бизнеса по доставке еды

Жизненный ритм деловых людей настолько интенсивен, что времени на готовку еды практически не остается. В этом случае приходится посещать заведения общественного питания или же питаться полуфабрикатами. Поэтому сервисы по доставке еды пользуются большой популярностью. Можно выделить следующие причины:

• у людей, проживающих в мегаполисах, все меньше времени остается на покупку продуктов в магазинах и приготовление пищи для себя и своей семьи;
• часто компании заказывают своим сотрудникам доставку готовых бизнес-ланчей в офис;
• во многих ресторанах сразу можно заказать курьера для доставки готовых блюд;
• доставка готовых блюд для крупных мероприятий, таких как банкеты, торжественные события, праздники позволит развиваться бизнесу в крупных масштабах.

Конечно же целесообразно будет начать выполнять доставку еды на дом с небольших заказов и уже после этого разработать бизнес-план, который поможет масштабировать ваш бизнес. Это поможет изучить все нюансы бизнеса по доставке обедов и не позволит упустить важные детали.

Как организовать доставку еды, чтобы ваш бизнес был успешным? Для этого в первую очередь надо просчитать рентабельность, проведя маркетинговые исследования по данному сегменту рынка в вашем городе.

Далее следует определиться с формой ведения бизнеса:

• Привозить готовую еду из ресторана, продавая ее с наценкой на доставку.
• Готовить еду самостоятельно. Вы можете заниматься приготовлением пищи у себя дома или же арендовать специализированную кухню. Доставлять свою продукцию можно своими силами либо нанять для этого доставщика еды.
• Предлагать клиентам готовые блюда, ингредиенты для их приготовления, полуфабрикаты. При этом покупатели должны иметь возможность заказать продукцию через сайт и получить свой заказ в кратчайшие сроки.

Каждый способ обладает своими достоинствами и недостатками. Вам, в первую очередь, необходимо просчитать все возможные риски и заняться юридическим оформлением своего бизнеса. Уже после этого надо найти подходящую локацию для хранения продуктов и приготовление готовых блюд, выбрать поставщиков для дальнейшего сотрудничества и определиться кто будет доставлять заказы: курьерская служба или собственный штат курьеров.

И один из самых важных вопросов для вашего бизнеса: «как раскрутить доставку еды?». Вам необходимо будет разработать стратегию продвижения бизнес-идеи через интернет, это поможет сформировать постоянную клиентскую базу, а значит будет способствовать развитию компании.

Как организовать доставку еды с нуля?

Прежде чем открывать свой бизнес, изучите как работает доставка еды у конкурентов. Вам необходимо придумать каким образом вы будете отличаться от других участников рынка, за счет чего сможете привлекать новых клиентов. Лучшим вариантом будет, если вы все-таки организуете полный цикл услуг: от приготовления готовых блюд до их доставки.

Если вы уже являетесь владельцем заведения общественного питания, то вам достаточно будет добавить новый сервис по доставке вашей продукции курьером. В этом случае, вам будет гораздо проще, поскольку не придется искать помещение, поставщиков, нанимать и обучать персонал. Вы всего лишь добавите новую услугу, что кардинально не повлияет на концепцию бизнеса в целом.

Но не всегда целесообразно сразу же открывать собственный ресторан. Для этого требуется внушительный опыт и немалые материальные вложения. Скорее всего на начальном этапе гораздо выгоднее открыть службу доставки, и изучить ресторанный бизнес с «другой стороны». А уже впоследствие вы решите, хотите ли открывать полноценный ресторан.

Собственный сайт

Существует два варианта: купить уже готовый сайт или заказать его разработку с нуля. Первый вариант стоит дешевле, и вы сразу можете работать с ним. Но тем не менее, лучше разработать свой сайт самостоятельно. Вы будете создавать новый ресурс под свою целевую аудиторию, придумаете стильный дизайн, а также совместно со специалистами разработает мероприятия для привлечения новых посетителей.

Создайте команду профессионалов

Успех вашего бизнеса напрямую будет зависеть от профессиональной работы сотрудников. Поэтому нанимая новых работников, отдавайте предпочтение людям с опытом работы и положительными рекомендациями.

Если ваша компания осуществляет полный цикл производства: от закупки ингредиентов и приготовления пищи, до перевозки заказов, вам понадобятся:

• Менеджеры, которые будут отвечать на звонки и оформлять заказы.
• Повара, которые составят меню и займутся приготовление блюд.
• Курьеры. Зачастую нанимают водителей со своими авто.

Других сотрудников, таких как охранники, бухгалтера, кладовщиков и уборщиц, можно нанять позже по мере развития бизнеса. Постарайтесь найти честных, исполнительных и ответственных людей, которые будут играть с вами в одной команде.

В дальнейшем можно будет купить специальный транспорт для перевозки еды, что повлечет за собой и увеличение стоимость блюд, поскольку появятся новые затраты на топливо и амортизацию автотранспорта.

Регистрация бизнеса

Оформление бизнеса состоит из следующих этапов:

• Постановка на учет в налоговой инспекции, выбор формы налогообложения, подготовка документации для регистрации ИП.
• Уплата госпошлин и подача заявки на внесение в ЕГРИП.
• Открытие счета в банке.
• Получение разрешения от санитарно-эпидемиологической службы на выбранное вами помещение и оказание планируемых услуг. У каждого сотрудника вашей компании должна быть оформлена медицинская книжка.
• Получение разрешение от пожарной службы, с сопутствующей проверкой помещения на соответствие его нормам пожарной безопасности и аттестация сотрудников.
• Разрешение на деятельность должно быть подписано Роспотребнадзором и комитетом по потребительскому рынку.
• Регистрация кассового аппарата и приобретение печати.

Обратите внимание также на то, что вам понадобиться разрешение на оказание услуг по доставке, поскольку вы будете подписывать товарно-транспортные накладные для курьеров и заключать договора поставок.

Открыть доставку еды: популярные способы, плюсы, рекомендации

Организовать доставку еды: популярные способы, плюсы, рекомендации

Глобально можно выделить следующие форматы:

Dark kitchen. Фабрика-кухня, которая устроена, как ресторан, но без официантов и зала для гостей, только на доставку. Так работает, например, сервис «Яндекс.Шеф». Одними из первых «темные кухни» освоили «2 Берега», Ollis Club. Чуть позже на рынок северной столицы вышли Dostaevsky и YamiYami. В Москве «пионерами» в этом формате можно назвать Delivery Club, Novikov Group и проект «Кухня на районе».

Доставка из ресторана/кафе через агрегатор. Это дополнительная возможность для гастрономического проекта расширить клиентскую базу, укрепить лояльность постоянных клиентов, которые хотят есть ресторанную еду дома, а также поддержать жизнедеятельность своего заведения в кризисные периоды. Быструю доставку через «Яндекс.Еда» и «Delivery» применяют все – и глобальные сети, типа McDonalds, KFC, «Теремок», и независимые рестораны, как Smoke BBQ, Pobo, и локальные сети, «Буше», «Пхали Хинкали», Frank, Joly Woo.

Доставка из ресторана собственными силами. Рестораторы, которые могут это себе позволить, организуют в штате собственных свою курьерскую службу. Это затратно, зато владелец бизнеса может быть уверен в том, что его сотрудники всегда опрятны внешне и довезут блюда до клиента должным образом. Такой формат выгодно реализовывать большим сетям, у которых есть серьезный бэк-офис, колл-центр, IT-платформа. Яркие примеры – сеть пиццерий «Додо Пицца» и рестораны «Пицца Фабрика».

В кризисный период пандемии COVID-19, когда закрылось 90% заведений общепита в Петербурге и Москве, своими силами доставлять блюда стали рестораны DuoBand Дмитрия Блинова, Commons Антона Абрезова, сеть Probka Арама Мнацаканова, московские заведения холдинга Perelman People Владимира Перельмана.

E-grocery или dark store – магазин без покупателей. Новое направление для ритейла – доставка продуктов питания, напитков, бытовой химии и прочих товаров ежедневной необходимости через онлайн заказ на сайте. Вместо клиентов со списками товаров между рядами здесь перемещаются профессиональные комплектовщики. В food-ритейле в России этим форматом активно занимаются «Перекресток», «Лента», «О’кей».

При этом и в сегменте e-grocery есть отдельная ниша – полностью оффлайн магазины, которые не имеют своих складов, предпочитая работать с партнерами вроде Metro Cash&Carry, «Ленты», Selgros, «Ашана». Пример – сервисы «Утконос» и «Самокат». Фактически курьер службы доставки, как обычный покупатель, набирает товары по списку клиента в магазине, а потом в минимальные сроки отвозит заказ. Такие службы ориентированы на скорость доставки – 15-20 минут.

FAQ: Как запустить доставку чего угодно (и быстро завоевать регионы)

Доставка — процессно-ориентированный сервис: если вы хорошо понимаете логистику, информационные системы, финансы и умеете выстраивать процессы, вам нужны только дополнительные руки на каждом из направлений, говорит Зубков (Dostavista). Если компетенций не хватает, нужно найти людей с соответствующими навыками.

Вам понадобятся сотрудники, которые договариваются с партнерами, подразделение обработки звонков из нескольких человек, руководитель курьерской службы и курьеры. Колл-центр можно отдать на аутсорс, но если вы хотите следить за качеством, нужна своя команда, считает Фирсов (Foodfox).

---

---

ДМИТРИЙ ЗУБКОВ

генеральный директор сервиса срочной доставки Dostavista:

В курьерской доставке бывают нестыковки: курьер не дозвонился до заказчика или получателя, по адресу, указанному в задании, никого нет). Задача колл-центра — поддержка текущих операций, работать по скрипту (сценарию вопрос-ответ) получается не всегда. Надо постоянно добавлять новые процессы в логистический контур. Поэтому мы нанимаем диспетчеров в штат и постоянно их обучаем.

Делая качественный продукт, не забывайте о продвижении, наймите пиарщика. Активное продвижение по всем каналам и реклама не менее важны, чем сам продукт. B2CPL, по словам его гендиректора, упустил много возможностей на старте, делая ставку на продукт, сарафанное радио и долгое время не обращая внимание на продвижение и рекламу. На этом можно потерять годы.

Как открыть бизнес по доставке еды на несформированном рынке | Курсив

Как работал первый алматинский бизнес по доставке продуктов и еды из ресторанов и почему закрылся. История Таира Балбаева, который предложил рынку услугу доставки, когда это еще не было массовым трендом.

Первая служба доставки продуктов Friday появилась в Алматы в 2002 году. Ее организовал предприниматель Таир Балбаев. Он арендовал под склады подвал бизнес-центра, расположенного в самом центре Алматы, на пересечении проспектов Абая и Достык. Вдоль стен помещения разместили стеллажи с продуктами, в центре зала посадили операторов, которые принимали звонки на легко запоминающийся телефонный номер… Но первое время по «легкому» номеру звонили крайне редко. Почему?

Как рекламировался стартап в эру «до интернета»

К первым расходам – на аренду (площадь помещения – 250 кв. м, стоимость аренды – $5 за «квадрат»; в ремонт помещения было вложено $5 тыс., их вычли из стоимости аренды) добавились затраты на маркетинговую активность. Доступ к интернету в начале двухтысячных был скорее редкостью, чем правилом, мобильного интернета не было совсем. Так что каталог продукции сделали традиционный для того времени – печатный.

«Этот ход был вынужденный, дорогой и, к сожалению, осознанно убыточный», – вспоминает Таир Балбаев.

Бумага не успевала оперативно отражать регулярно меняющиеся цены. Но другого инструмента, чтобы донести до рынка ценность услуги, не было. Печатный каталог Friday распространяли по салонам красоты и бизнес-центрам. Даже когда на местах оказалось 70% тиража, звонков не было.

«Я выбросил на ветер примерно $15 тысяч. Пришлось перейти на листовки и рекламу в листках супермаркетов», – констатирует г-н Балбаев.

Как уговорить клиента сделать покупку

Решая, как формировать ассортимент и как мотивировать покупателя, Балбаев с командой остановились на варианте различных типов корзин. Например, корзина выходного дня (хлеб, колбаса, яйца, соки), корзины для приема гостей и так далее. Такой подход позволял добиться минимальной солидарной скидки с премиум-товара, который включался в корзину.

Расчет был на психологию покупателя, который предложение оценивает по товарам-маркерам: хлеб, молоко, яйца. Маржа у этих продуктов обычно невысокая. Если ее еще немного снизить за счет маржи другого товара, то автоматически у покупателя возникает ощущение выгодной покупки – он не обращает внимания, что скидки касаются самых доступных товаров, перенося восприятие на корзину в целом. А премиальный товар в корзине позволяет продавцу не только компенсировать скидки с товаров-маркеров, но и заработать.

Идея создателей Friday была в том, чтобы переключить на себя поток платежеспособных людей и создать канал полуоптовой торговли с доставкой.

«Я хотел залезть в 30-процентную маржу супермаркетов, предлагал товар дешевле и без поездок по магазинам», – вспоминает Таир Балбаев.

Из оригинальных сборных предложений от Friday – накануне Нового года компания закупила елки оптом и продавала их в наборе с продуктами. «Новогодний» вариант оказался востребованным.

Время – деньги

Предприниматель выделяет главную проблему проекта – потеря времени, которого тогда уходило слишком много на сбор и доставку товара. Особенно критично это было с доставкой еды.

«Мы договорились с супермаркетом «Меркур» как с основным поставщиком товара, и я тренировал сборщиков по быстрому поиску и сбору товара по полкам супермаркета», – говорит Таир Балбаев (модель сбора товаров с полок супермаркетов активно используется службами доставки до сих пор, хотя появились и службы доставки с собственными складами, созданными именно под задачу быстрого сбора заказа – «Курсив»). Вторая по важности проблема – высокая себестоимость доставки, снизить ее не получалось. Friday пыталась сотрудничать с таксопарками, но это не помогло. Пришлось купить машины, и в службу такси обращались, только если заказов было слишком много.

Рестораны против доставки

Чтобы стимулировать клиента покупать больше, Friday ввела бесплатную доставку при заказе от 7 тыс. тенге. Стали доставлять готовую еду из ресторанов, главными заказчиками выступали крупные предприятия. На этом рынке у Friday был конкурент – «Дастархан», но он развозил только еду собственной сети ресторанов, причем стоимость развозки добавлялась к общему счету.

«Я предложил рынку доставку еды из любого ресторана города», – говорит Таир Балбаев.

Ресторанам это было в новинку, делиться прибылью они не хотели. Тогда Friday стал доставлять готовую еду бесплатно при условии достижения определенной стоимости заказов. Сразу сформировался пул постоянных корпоративных клиентов, проводящих торжества. Позже таким клиентам стала доступна услуга «еда в кредит». Это сработало и увеличило обороты.

«Мне пришлось договариваться и «перевешивать дебиторку» на поставщиков», – говорит Таир Балбаев.

Случались и эксцессы: иногда компания просто переезжала и «забывала» про долги. По словам предпринимателя, в первые четыре месяца ему удалось вывести операционную прибыль компании на уровень $5 тыс., дальше прибыль росла, но не стабильно. В итоге первый алматинский бизнес по доставке был закрыт.

«Я не смог превратить бизнес в системный, оптимизировать и упорядочить процессы в то время оказалось невозможным», – резюмирует Таир Балбаев, чья бизнес-идея явно опередила рынок.

Читайте «Курсив» там, где вам удобно. Самые актуальные новости из делового мира в Facebook и Telegram

Открытие бизнеса по доставке еды в Украине в 2020 году

В наше время «доставка» стала чуть ли не единственным способом для выживания бизнеса и для людей.
Доставка еды стала пользоваться большой популярность, так как отпала надобность ходить в магазин и самое главное мы не тратим время на приготовление еды.

Прежде чем решиться на открытие успешного бизнеса по доставке еды необходимо создать, так называемый «бизнес-план». Для его рентабельности, необходимо уделить внимание сбору  актуальной информацию по вашему городу и местности, где вы решите начать свой бизнес.
Из нескольких вариантов возможно выбрать форму введения бизнеса:

1. готовая еда (использовать еду из ресторана, кафе, баров). Заниматся исключительно доставкой. За счет разницы в цене достигать прибыль. -«минус»— комиссия с каждого заказа (процент, который зачастую бывает большим) с учетом стоимости самой услуги доставки для клиента, независимо от суммы заказа. -«плюс» — минимум вложения. Основные расходы состоят из закупки упаковки.
2. самостоятельное приготовление пищи (на дому либо в арендованных помещениях. В эту форму входит готовка и доставка, только в ограниченных количествах по предварительному заказу. В такую доставку входит: приема заказов – приготовления — доставка клиенту. -«плюс» с заказа отсутствует комиссия, а значит большой выбор доступных блюд. -«минус» затраты на постройку бизнеса с нуля начиная с включая рекламы.
3. продажа полуфабрикатов (пельменей, вареников и т.д.) и готовых блюд.
4. Кейтеринг (обслуживание больших мероприятий). То есть обеспечивать работу услуги на месте, указанном заказчиком.

 

Каждый из этих вариантов имеет свои «плюсы» и «минусы». 

После определения с формой работы, стоит уделить внимание месту, которое бы идеально подходило для приготовления и хранения еды, и прочими моментами.

Чтобы получать максимальный доход на рынке, стоит уделить внимание рекламе, которая обеспечит вас клиентами. 
Также, стоит учесть, что от важным является график работы.

 

Например, если он будет с 10:00 до 23:00(13 часовой) то в таком случае теряете клиентов, которые хотят заказать ранний завтрак. Если же он будет круглосуточным, то львиную долю таких затрат составляют оплата труда сотрудников, которые будут работать в ночную смену.

 

Также стоит уделить внимание рекламе и доступности для возможности ознакомится с меню чтобы осуществить заказ.

 

Можно разработать сайт или же разработать приложение для мобильного телефона или бот с дальнейшим их продвижением.

 

 

Какие документы нужны для открытия бизнеса по доставке еды?

Чтобы работать правильно и не бояться ответственности перед гос.органами которые будут хотеть сделать проверку вашего бизнеса, стоит уделить внимание законному, с юридической стороны, оформлению бизнеса.

Первое с чего стоит начать, так это подготовить встать на учет в налоговую и соответственно определиться с формой налогообложения.

 

Лицо, начинающее самостоятельную предпринимательскую деятельность, обязано официально получить статус субъекта малого бизнеса, то есть зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя.

 

За частую многие регистрируются как ФЛП, поскольку такая форма отличается простотой и небольшой стоимостью регистрации. 

 

Сегодня зарегистрировать ФЛП можно не выходя из дома (с помощью доступных сервисов Минюста или Портала услуг). 

 

Либо обратиться в Центр админуслуг (чтобы не стоять в очереди к регистратору, лучше записаться через сайт и прийти на удобное для вас время и дату) с паспортом и идентификационным кодом (желательно при себе иметь несколько их копий).

 

Заполняете регистрационную карточку и вас внесят в госреестр об открытии вами ФЛП в течении трех рабочих дней.

 

После важным моментом является выбор налогообложения.

 

Предприниматели в своей деятельности могут применять общую и упрощенную системы налогообложения. 

 

На общей системе налогообложения, вам необходимо определиться с КВЭДом. 

 

На упрощёнкой есть свои нюансы.

 

ФЛП на единой системе обязан вести книгу учёта доходов, в которою вносят предпринимательский доход за день, а в случае отсутствия прибыли -книгу не заполняется. 

 

    Выгодным, для бизнеса по доставке еды, быть общесистемщиком. Это связано с тем, что будут расходы которые возможно подтвердить (аренду, зарплата,расходы на рекламу).

 

    Важным является введение РРО.

 

    Если вы решите в месте с доставкой еды осуществлять доставку пива либо же вина, то вам следует выбрать 2–4-я группу, так как пиво является подакцизным товаром.

 

Что касается оплаты налогов, то на общей системе вам надо уплачивать НДФЛ 18% и военный сбор — 1,5%.

 

На упрощённой системе ФЛП платят единый налог.

 

Что касаться Единого соцвзнос то за себя ФЛП платят не взависимости от формы налогообложения.

 

Отчетность, контрою придётся сдавать (сроки ее подачи) зависят от того какую форму налогообложения вы выберете.

 

    Особенностями данного бизнеса является разрешительные документы:

 

Во-первых: Разрештельные документы от санитарно-эпидемиологической службы (СЭС). Сюда входит ведение бизнеса с учетом, выбранного вами помещение (включая процес готовки еды и дальнейшей транспортировки и т. д.).

 

Во-вторых: Разрешение на использования помещения (документальное подтверждение помещения требованиям пожарной охраны) .

 

А если есть разрешительные документы, то соответственно есть органы, проворящие их наличие. 

 

 

Кто может прийти с проверкой и как к ней подготовиться?

 

Важно помнить, что на даный момент времени существует мораторий.

Он распространяется на плановые проверки.

 

На внеплановые проверки мораторий не распространяется. 

 

Предлогом внеплановой проверки может быть жалоба от клиента или сотрудника.

 

Также может быть по совету «дружественных» ведомств (например, налоговая доложет о зарплатах меньше минималки и т.д.).

 

Как бы там не было, если к вам пришла проверка, первым на что следует обратить внимание, так это на служебные удостоверения и направление, которое должно быть заверено подписью руководителя ведомства с его ФИО и печатью.

 

Важно помнить, что вы имете право присутствовать при проверке.

 

Как бы там не было, повод для проверок контролирующие органы найдут всегда, не стоит их бояться.

 

 

Теперь вы знаете, как открыть бизнес по доставку еды. Главное правильно начать свою трудовую деятельность, а именно учесть все юридические моменты при регистрации бизнеса и тогда вам ни одна проверка не страшна. Не зря говорят: «как корабль назовешь, так он и поплывет». С учетом вышеизложенных нюансов и соблюдении всех рекомендаций, ваш бизнес в скором времени окупится и будет стабильным в принесении дохода.

Как начать службу доставки в ресторан

Запустите службу доставки в ресторан, выполнив следующие 10 шагов:

Вы нашли идеальную бизнес-идею и теперь готовы сделать следующий шаг. Создание бизнеса — это нечто большее, чем просто его регистрация в государстве. Мы составили это простое руководство по запуску службы доставки в ваш ресторан. Эти шаги гарантируют, что ваш новый бизнес будет хорошо спланирован, правильно зарегистрирован и соответствует законам.

Ознакомьтесь с нашей страницей «Как начать бизнес».

ШАГ 1. Планируйте свой бизнес

Четкий план важен для успеха предпринимателя. Это поможет вам наметить специфику вашего бизнеса и обнаружить некоторые неизвестные. Следует рассмотреть несколько важных тем:

К счастью, мы провели для вас много исследований.

Какие затраты связаны с открытием службы доставки ресторана?

Предприниматели, имеющие опыт работы в этой отрасли, указывают, что начальные затраты могут варьироваться от 3000 до 25000 долларов.

Ваши первоначальные инвестиции должны включать следующее:

• Место для отправки — Конкретные расходы зависят от местоположения. Чтобы сократить расходы, многие руководители предприятий решили начать работу из дома.
Страхование
• — Обязательно обсудите свои потребности с надежным страховым агентом. Если вы работаете из дома, обратитесь к своему агенту для получения надлежащего покрытия. Меньше всего вам нужно, чтобы член команды причинил себе вред на месте, только для того, чтобы вы узнали, что не застрахованы / недостаточно застрахованы.
• Компьютер, факс и телефонная система. Используйте свои личные устройства, пока не получите достаточно прибыли, чтобы инвестировать в эти бизнес-инструменты.
• Высокоскоростной Интернет и стационарный бизнес-телефон с несколькими линиями — первоначальный взнос составляет от 60 до 250 долларов.
• Транспортные средства для доставки — Большинство предприятий требуют, чтобы у их водителей-доставщиков был собственный вид транспорта. Владельцы в крупных городах, таких как Нью-Йорк, предоставят каждому водителю велосипед.
• Бизнес-лицензия
• Пакеты для доставки еды для обеспечения свежести и поддержания нужной температуры
• Маркетинговые материалы — Рубашки для курьеров, меню, купоны и т. Д.
Веб-сайт
• — Инвестируйте в интуитивно понятный и интерактивный веб-сайт, который может расти вместе с вашей компанией. Если это не выходит за рамки вашего бюджета, обязательно поговорите с разработчиком об упаковке вашего сайта в мобильное приложение.
Программное обеспечение
• — Инвестиции в систему программного обеспечения для управления логистикой помогут в координации заказов, клиентов и водителей.

Каковы текущие расходы по доставке в ресторан?

Накладные расходы варьируются от 600 до 10 000 долларов в месяц, в зависимости от структуры бизнеса и места отправки. Статьи, которые должны быть включены в бюджет, включают:

• Расходы на заработную плату — Чтобы сократить эти расходы, рассмотрите возможность найма членов вашей команды в качестве независимых подрядчиков. У обоих вариантов есть свои плюсы и минусы, поэтому рекомендуется поговорить с юристом и / или бухгалтером, чтобы полностью взвесить все варианты.
• Страхование
• Маркетинговая и прочая печатная продукция
• Аренда и другие сопутствующие расходы, если вы решите арендовать помещение для отправки
• Расходы на телефон и интернет
• Обслуживание веб-сайта
• Система программного обеспечения для управления бизнесом

Кто является целевым рынком?

Ваш радиус доставки должен быть достаточным, чтобы поддерживать и развивать ваш бизнес в долгосрочной перспективе.Целевые клиенты включают занятые / работающие семьи, инвалиды, густонаселенные районы бизнеса, пожилых людей и студентов колледжей.

Как служба доставки в ресторан зарабатывает деньги?

Службы доставки в рестораны приносят прибыль, взимая с каждого ресторана комиссию. Кроме того, большинство компаний включают плату за доставку, которую оплачивает заказчик.

Сколько вы можете взимать с клиентов?

Прежде чем открыться для бизнеса, найдите время, чтобы разработать меню доставки.Чтобы избежать вопросов и путаницы, держите все цены на продукты такими же, как они указаны в меню ресторана. Включите дополнительную плату за доставку, чтобы ваш бизнес был прибыльным. Это может быть либо фиксированная ставка, либо процент от общей суммы заказа. Поскольку ваши партнеры по ресторанам увеличивают объемы продаж и получают «бесплатную» рекламу через вашу организацию, также принято взимать с ресторана дополнительную плату. Кроме того, рекомендуется поощрять клиентов оставлять чаевые водителю доставки.

Какую прибыль может приносить служба доставки в ресторане?

Опытные профессионалы сообщили о годовой прибыли в размере 25 000 долларов США и более в первый год. Через пять-шесть лет эти же компании ежегодно отчитываются на сумму более 4 миллионов долларов. Такие факторы, как местоположение, спрос и желаемый рост, влияют на вашу общую прибыль.

Как сделать бизнес более прибыльным?

Чтобы максимизировать производительность, рассмотрите следующие стратегии:

• Рассмотрите возможность предоставления дополнительных услуг по доставке.Сюда могут входить: вино / спиртные напитки, фермеры, продуктовые магазины, магазины здорового питания, зоомагазины и аптеки.
• Работа по сокращению сроков доставки, увеличению количества заказов, которые можно выполнить.
• Один лидер отрасли гарантирует своим сотрудникам минимум 15 долларов в час. Он также проводит ежемесячные собрания сотрудников, на которых люди могут выразить озабоченность, задать вопросы и пройти дополнительное обучение. Это снижает текучесть кадров и увеличивает вовлеченность персонала.

Как вы назовете свой бизнес?

Выбрать правильное имя — это важно и сложно.Если вы еще не придумали имя, ознакомьтесь с нашим руководством «Как назвать компанию» или получите помощь в поиске имени с помощью генератора имен службы доставки ресторанов

.

Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем, вы можете захотеть работать под другим названием, чем ваше собственное имя. Посетите наше руководство для администраторов баз данных, чтобы узнать больше.

При регистрации названия компании мы рекомендуем изучить название вашей компании, отметив:

Очень важно защитить свое доменное имя до того, как это сделает кто-то другой.

ШАГ 2: Создайте юридическое лицо

Наиболее распространенными типами бизнес-структур являются индивидуальное предпринимательство, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация.

Создание юридического лица, такого как LLC или corporation , защищает вас от привлечения к личной ответственности, если к вашей службе доставки из ресторана будет предъявлен иск.

Прочтите наше руководство по созданию собственного ООО

Выберите Ваш StateAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict Of ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming

ИЩИ СЕЙЧАС

Получите профессиональную услугу. Форма вашего ООО для вас

Два таких надежных сервиса:

Вы можете создать ООО самостоятельно и оплатить только минимальные расходы штата на ООО или нанять одну из лучших услуг ООО за небольшую дополнительную плату.

Рекомендовано: Вам необходимо выбрать зарегистрированного агента для вашего ООО. Пакеты регистрации ООО обычно включают бесплатный год услуг зарегистрированного агента. Вы можете нанять зарегистрированного агента или действовать как собственный.

ШАГ 3: Зарегистрируйтесь в налоговой

Вам необходимо зарегистрироваться для уплаты различных государственных и федеральных налогов, прежде чем вы сможете начать бизнес.

Чтобы зарегистрироваться для уплаты налогов, вам необходимо подать заявление на получение EIN.Это действительно просто и бесплатно!

Вы можете получить свой EIN бесплатно через веб-сайт IRS, по факсу или по почте. Если вы хотите узнать больше об EIN и о том, как они могут принести пользу вашему LLC, прочитайте нашу статью Что такое EIN ?.

Узнайте, как получить EIN, в нашем руководстве «Что такое EIN» или найдите свой существующий EIN с помощью нашего руководства по поиску EIN.

Налоги на малый бизнес

В зависимости от того, какую бизнес-структуру вы выберете, у вас могут быть разные варианты налогообложения вашего бизнеса. Например, некоторые LLC могут получить выгоду от налогообложения как S-корпорация (S corp).

Вы можете узнать больше о налогах на малый бизнес в этих руководствах:

Существуют особые государственные налоги, которые могут применяться к вашему бизнесу. Узнайте больше о государственном налоге с продаж и налогах на франшизу в наших руководствах по налогам с продаж штата.

ШАГ 4: Откройте коммерческий банковский счет и кредитную карту

Использование специализированных банковских и кредитных счетов для бизнеса имеет важное значение для защиты личных активов.

Когда ваши личные и бизнес-счета смешаны, ваши личные активы (ваш дом, машина и другие ценности) подвергаются риску в случае предъявления иска к вашему бизнесу. В коммерческом праве это называется прорывом корпоративной завесы.

Кроме того, изучение того, как создать бизнес-кредит, может помочь вам получить кредитные карты и другое финансирование на имя вашего бизнеса (вместо вашего), более высокие процентные ставки, более высокие кредитные линии и многое другое.

Открыть коммерческий счет в банке

• Это отделяет ваши личные активы от активов вашей компании, что необходимо для защиты личных активов.
• Он также упрощает ведение бухгалтерского учета и налоговой отчетности.

Рекомендовано: Прочтите наш обзор лучших банков для малого бизнеса, чтобы найти лучший национальный банк, кредитный союз, удобные для бизнес-кредитования банки, один со множеством обычных офисов и многое другое.

Открыть счета net-30

Когда дело доходит до получения кредита вашему бизнесу, лучше всего подходят поставщики net-30. Термин «нетто-30», который популярен среди продавцов, относится к соглашению о коммерческом кредитовании, при котором компания платит продавцу в течение 30 дней с момента получения товаров или услуг.

Условия кредита

Net-30 часто используются для предприятий, которым необходимо быстро получить товарные запасы, но у которых нет наличных денег.

Помимо установления деловых отношений с поставщиками, о кредитных счетах net-30 сообщается в основные кредитные бюро (Dun & Bradstreet, Experian Business и Equifax Business Credit). Таким образом компании создают бизнес-кредиты, чтобы иметь право на получение кредитных карт и других кредитных линий.

Получите бизнес-кредитную карту

• Это поможет вам разделить личные и деловые расходы, объединив все бизнес-расходы в одном месте.
• Он также создает кредитную историю вашей компании, которая может быть полезна для сбора денег и инвестиций в дальнейшем.

Рекомендовано: Прочтите наше руководство, чтобы найти лучшие кредитные карты для малого бизнеса.

ШАГ 5. Настройка бухгалтерского учета

Запись различных расходов и источников дохода имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса.Ведение точной и подробной отчетности также значительно упрощает вашу ежегодную налоговую декларацию.

ШАГ 6: Получение необходимых разрешений и лицензий

Неполучение необходимых разрешений и лицензий может привести к крупным штрафам или даже к закрытию вашего бизнеса.

Требования к лицензированию местного и государственного бизнеса

Для работы службы доставки ресторанов могут потребоваться определенные государственные разрешения и лицензии.Узнайте больше о лицензионных требованиях в вашем штате, посетив ссылку SBA на государственные лицензии и разрешения.

Большинство предприятий обязаны взимать налог с продаж на товары или услуги, которые они предоставляют. Чтобы узнать больше о том, как налог с продаж повлияет на ваш бизнес, прочитайте нашу статью «Налог с продаж для малого бизнеса».

Кроме того, могут применяться определенные местные лицензионные или нормативные требования.Для получения дополнительной информации о местных лицензиях и разрешениях:

Регистрация транспортного средства

Компании обязаны регистрировать транспортные средства, которые будут проезжать через границы штата в коммерческих целях. Проверьте здесь список государственных требований.

ШАГ 7. Получите страхование бизнеса

Как и в случае с лицензиями и разрешениями, вашему бизнесу необходимо страхование, чтобы вести безопасную и законную деятельность. Business Insurance защищает финансовое благополучие вашей компании в случае страхового убытка.

Существует несколько видов страховых полисов, созданных для разных видов бизнеса с разными рисками. Если вы не знаете, с какими рисками может столкнуться ваш бизнес, начните с страхования общей ответственности . Это наиболее распространенное покрытие, в котором нуждаются малые предприятия, поэтому это отличное место для начала вашего бизнеса.

Узнайте больше о страховании гражданской ответственности.

Еще один важный страховой полис, в котором нуждаются многие предприятия, — это страхование компенсации работникам.Если в вашем бизнесе будут сотрудники, велика вероятность, что ваш штат потребует от вас страховки компенсации работникам.

ШАГ 8. Определите свой бренд

Ваш бренд — это то, что олицетворяет ваша компания, а также то, как ваш бизнес воспринимается публикой. Сильный бренд поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.

Если вы не уверены в разработке логотипа своего малого бизнеса, ознакомьтесь с нашим Руководством по дизайну для начинающих, мы дадим вам полезные советы и рекомендации по созданию лучшего уникального логотипа для вашего бизнеса.

Получите логотип с помощью бесплатного генератора логотипов Truic Не требуется электронная почта или регистрация

— или —

Используйте средство создания логотипов премиум-класса

Как продвигать и продавать службу доставки из ресторана

Руководители службы доставки ресторанов добились успеха благодаря разнообразной маркетинговой стратегии. Печатные материалы, такие как меню доставки и листовки, являются отличным первым шагом. Оставьте меню доставки в участвующих ресторанах, отелях и на предприятиях в зоне доставки.Раздайте листовки на дверях в микрорайоне и в других общественных местах города. Сотрудничайте с общественными газетами и вкладывайте листовки вашей организации в каждую газету.

Обратитесь в местную торговую палату и другие бизнес-ассоциации. Используйте местные сетевые мероприятия как возможность наладить отношения с потенциальными клиентами и другими предпринимателями, которые, возможно, захотят сотрудничать с вами в будущем.

Как удержать клиентов, возвращающихся

Ваши клиенты рассчитывают, что вы будете своевременно доставлять свежие качественные блюда.Точность также важна. Водители должны тщательно проверять каждый заказ, чтобы убедиться, что все предметы подготовлены должным образом и включают в себя все необходимые дополнения, такие как пластиковая посуда, приправы и побочные предметы. Для премиального обслуживания предоставьте каждому водителю «резервную корзину», в которой хранятся все возможные запросы в последнюю минуту или забытые элементы.

Все еще не уверены, какой бизнес вы хотите начать? Ознакомьтесь с последними тенденциями развития малого бизнеса, которые вдохновят вас.

ШАГ 9: Создайте свой бизнес-сайт

После определения вашего бренда и создания логотипа следующим шагом будет создание веб-сайта для вашего бизнеса.

Хотя создание веб-сайта — важный шаг, некоторые могут опасаться, что он окажется вне их досягаемости, поскольку у них нет опыта создания веб-сайтов. Хотя в 2015 году это могло быть разумным опасением, за последние несколько лет в веб-технологиях произошли огромные успехи, которые значительно упростили жизнь владельцев малого бизнеса.

Вот основные причины, по которым не следует откладывать создание сайта:

• У всех законных предприятий есть веб-сайты — точка. Размер или отрасль вашего бизнеса не имеет значения, когда дело доходит до вывода вашего бизнеса в Интернет.
• Аккаунты в социальных сетях, такие как страницы Facebook или бизнес-профили LinkedIn, не заменяют бизнес-сайт , которым вы владеете.
• Инструменты для создания веб-сайтов, такие как GoDaddy Website Builder, сделали создание базового веб-сайта чрезвычайно простым. Вам не нужно нанимать веб-разработчика или дизайнера, чтобы создать веб-сайт, которым вы можете гордиться.

Используя наши руководства по созданию веб-сайтов, процесс будет простым и безболезненным и займет у вас не более 2–3 часов.

Другие популярные конструкторы веб-сайтов: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace и Shopify.

ШАГ 10. Настройте телефонную систему для бизнеса

Настройка телефона для бизнеса — один из лучших способов отделить личную и деловую жизнь от дел и уединиться. Это не единственное преимущество; это также помогает сделать ваш бизнес более автоматизированным, делает его легитимным и упрощает потенциальным клиентам возможность найти вас и связаться с вами.

Предпринимателям, желающим создать систему служебной телефонной связи, доступно множество услуг.Мы изучили лучшие компании и оценили их по цене, характеристикам и простоте использования.

Как начать бизнес по доставке еды из дома

Много лет назад вам, возможно, нравилось готовить еду и приносить обед на работу. Однако в наши дни, когда требования вашей работы и плотный график сделали приготовление пищи роскошью, предприятия по доставке еды приобрели широкую популярность.

Все больше и больше людей привлекают подписки на доставку еды, в основном из-за их удобства. Кроме того, компании по доставке еды обычно предлагают домашние блюда, которые являются более здоровыми вариантами, чем то, что предлагают их коллеги по фаст-фуду и доставке из ресторанов.

Если вы хотите стать предпринимателем в этом году, отличная идея — начать бизнес по доставке еды из дома. Вот как это можно сделать:

1. Сначала исследуйте свой целевой рынок

Как и в любом другом бизнесе, вы должны начать с исследования своего целевого рынка.Определите, что ваша целевая аудитория хотела бы употреблять в пищу. Изучите также местность, в которой находится ваш целевой рынок. Например:

• Если ваша целевая аудитория — студенты соседнего университета, возможно, вам стоит сосредоточиться на легких и тяжелых закусках.
• Или, ваша целевая аудитория — это сотрудники соседнего офисного здания, вы можете предложить здоровые обеденные обеды и закуски, подобные SnackNation здоровые закуски для офиса . Кроме того, вы можете лучше всего искать продукты и добавки gundry md, которые укрепят вашу иммунную систему, чтобы оставаться в форме и быть здоровым.
• Если ваша целевая аудитория — жители жилого дома, вы можете рассмотреть их потребности в еде, например, есть ли у них дети или нет.
• После того, как вы решите, на какой рынок вы собираетесь ориентироваться, выберите броское название для своего бизнеса, которое привлечет эту целевую аудиторию. Затем настройте свои блюда в соответствии с потребностями вашего целевого рынка.

Когда вы настраиваете свои блюда в соответствии с потребностями вашего целевого рынка, вы можете быть уверены, что будете постоянно выполнять заказы на доставку еды.Изучая потребности вашего рынка в продуктах питания, вы можете сделать их счастливыми и довольными той ценой, которую они платят за удобство.

2. Подготовьте необходимые материалы

Самое замечательное в бизнесе по доставке еды то, что вам не нужно иметь значительный капитал для начала. Вам даже не нужно покупать много материалов, техники и посуды. Большая часть посуды, которая вам понадобится для приготовления еды, уже есть в вашем доме. Вам может понадобиться только следующее:

• Пластиковые или картонные контейнеры для еды и посуда для доставки.
• Большие кастрюли и сковороды, позволяющие готовить большие порции.
• Большие контейнеры для пищевых продуктов, в которых вы храните продукты после их приготовления.

3. Разработка маркетинговой стратегии

Каждому бизнесу всегда нужна маркетинговая стратегия , и ваш бизнес по доставке еды не должен быть исключением. У вас должна быть маркетинговая стратегия, чтобы определить, как эффективно выйти на целевой рынок, особенно если вы еще только начинаете свой бизнес.

Ваша маркетинговая стратегия может быть сосредоточена на следующем:

• Из уст в уста соседей и друзей
• Цифровой маркетинг через социальные сети, например, страницу в Facebook и Instagram
• Оставление листовок и плакатов в ближайших офисах, школах или жилых районах

Когда дело доходит до начала доставки еды бизнеса или любого другого бизнеса в этом отношении, вам понадобится красивый, быстрый и доступный дизайн логотипа.

Вы можете найти время, чтобы нанять традиционного дизайнера логотипов, или просто сделать это самостоятельно, используя онлайн-конструктор логотипов. Возможно, вы захотите проверить Logomyway. Они предоставляют сотни профессиональных шаблонов логотипов и позволяют настраивать каждый логотип перед покупкой. На создание собственного логотипа уходит всего от 5 до 10 минут, и вы можете мгновенно загрузить векторные файлы с высоким разрешением.

4. Создайте бизнес и составьте план питания

Даже если вы только начинаете небольшой бизнес, бизнес-план просто необходим.Наряду с этим бизнес-планом есть план питания на каждую неделю. Когда у вас есть бизнес-план, вы можете предвидеть, действительно ли ваш бизнес по доставке еды будет приносить прибыль или вы просто получите безубыточную сумму. В вашем бизнес-плане должно быть следующее:

• Стоимость продажи каждой упаковки продуктов питания, за один прием пищи и в каждом месте
• Список продуктов и стоимость каждого ингредиента
• Прочие необходимые затраты, такие как газ, электричество и рабочая сила
• Затраты на оплату труда ваших сотрудников, если они вам нужны , например, помощник по доставке и приготовлению еды на неполный рабочий день

С еженедельным бизнес-планом и планом питания вы также сможете сравнивать свои доходы каждый день.Вы можете определить, можете ли вы двигаться в отрицательном направлении или все еще есть возможность для роста.

5. Оформляйте лицензии и разрешения

Вам необходимо подать заявку на получение всех ваших лицензий и разрешений, которые включают следующее:

• Разрешения на ведение бизнеса
• Налоговые платежи
• Санитарные разрешения
• Семинар и разрешения по обработке пищевых продуктов

К сожалению, многие предприятия не соблюдают требования только потому, что работают из дома.Преимущество наличия всех ваших лицензий и разрешений в том, что ваши клиенты будут доверять вам больше, поскольку вы ведете легальный бизнес. Таким образом вы избежите юридических проблем, которые могут повлиять на ваш бизнес.

Заключение

Компания по доставке еды — идеальный вариант для тех, кто предпочитает или может нуждаться в работе из дома. Идеально подходит, например, для домохозяек. То же самое верно и в том случае, если вы уезжаете недалеко от центрального делового района, где ближайшие офисы являются вашим возможным рынком сбыта.Помните обо всех этих шагах и приемах, когда начнете заниматься доставкой еды из дома.

Как начать бизнес по доставке еды [Plan, Launch + Expand]

Когда вы представляете свой будущий бизнес по доставке еды, вы, вероятно, представляете себя окутанным сладкими ароматами, когда вы помешиваете свое фирменное блюдо над горячей плитой. Но если вы хотите разжечь вкусовые рецепторы падающих в обморок посетителей, вам нужно больше, чем просто любовь к кулинарным инновациям. Вам также необходимо хорошо разбираться в бизнес-процедурах, таких как составление бюджета и маршрутизация драйверов доставки.

Это руководство разработано, чтобы помочь вам завоевать все аспекты вашего бизнеса, не связанные с пищевыми продуктами. Если вы только начинаете, готовы к запуску или хотите расширить существующий бизнес по доставке еды, эти советы и стратегии помогут вам успешно развивать свой бизнес. Кроме того, узнайте, как OptimoRoute оптимизирует маршрутизацию, планирование и планирование, чтобы вы могли сосредоточиться на самом интересном — на еде.

Перейти к вашему шагу:

Шаг 1. Сформулируйте бизнес-план доставки еды

Прежде чем вы создадите меню или усовершенствуете свое фирменное блюдо, вам нужно сформировать бизнес-план доставки еды (или бизнес-рецепт ).Вы всегда можете оживить или изменить его, когда почувствуете вдохновение, но это важные шаги для создания успешной бизнес-модели.

Найдите свое отличие

Выберите уникальный подход, чтобы выделить свой бизнес. Например, отличительным фактором Local Roots NYC является то, что их бизнес по доставке продуктов питания продает продукты только с «гиперлокальных» ферм — тех, которые находятся в двухчасовом радиусе от Нью-Йорка. Domino’s Pizza выделяется на высококонкурентном рынке, предлагая беспрецедентное удобство и уникальные возможности доставки.

Как вы определяете свой дифференцирующий фактор? Вам нужно будет провести исследование рынка. Изучите своих конкурентов — заказывайте еду на вынос в местных ресторанах и службах доставки еды. Ищите пробелы в их предложениях, чтобы вы могли предложить то, чего они не предлагают, будь то конкретное блюдо, более короткий срок доставки или другой тип еды.

Планируйте свою логистику

Управление логистикой — важная часть ведения бизнеса по доставке еды. Мы рассмотрим программное обеспечение, которое вы можете использовать для упрощения планирования маршрута и управления заказами на шаге 2.А пока вот что вам нужно сделать:

• Найдите кухню. Если местные законы не разрешают готовить на домашней кухне, вам нужно будет арендовать кухню в магазине или коммерческую кухню. Если вы добавляете доставку из ресторана к уже существующему заведению, убедитесь, что вы выделили выделенное кухонное пространство для заказов с доставкой. Вам понадобится место, чтобы водители могли собирать заказы на доставку, не прерывая рабочий процесс обеда.
• Обозначьте свою территорию на карте. Начните с малого.Вы всегда можете расширяться, если четко понимаете, сколько времени занимает доставка и сколько заказов ваши водители могут обработать за один раз. В этом может помочь такое программное обеспечение, как OptimoRoute. Если вы запускаете еженедельную службу подписки, такую ​​как бизнес по приготовлению еды или доставке продуктов, подумайте о разделении своей территории на управляемые зоны. Например, Tomato Mountain Farm предлагает доставку в каждую из своих зон в определенный день недели. Это делает доставку более эффективной и сокращает углеродный след.
• Выберите свой автопарк. Если вы купите собственное средство доставки (а), у вас будет возможность обернуть или заклеймить внешний вид. Собственный автомобиль также упрощает техническое обслуживание и расходы на бензин. Но это большие вложения. Если вы не можете сразу купить или арендовать автомобиль для доставки, вы можете попросить своих водителей использовать свои автомобили. Вам просто нужно снабдить их дополнительными принадлежностями, такими как пакеты со льдом или изолированные пакеты, чтобы обеспечить безопасную транспортировку еды.
• Узнайте, нужна ли вам обратная логистика. Обратная логистика — это процесс получения товаров у клиентов и их доставки на ваше предприятие или в другое место. Компании по доставке еды, такие как Oco Meals, используют обратную логистику для получения многоразовых пищевых контейнеров. Oberweis Dairy использует обратную логистику для вывоза пустых бутылок из-под молока. Решения обратной логистики могут помочь вам дифференцировать ваш бизнес, обеспечивая уникальный опыт работы с клиентами.

Ознакомьтесь с конкурентами, которых вы определили в своем исследовании рынка, и посмотрите, как они справляются с логистикой.Вы можете учиться на их системах или можете найти в их системах пробелы, которые вы сможете использовать для получения преимущества. Также может быть очень полезно найти наставника — владельца ресторана или человека, который открыл собственный бизнес по доставке еды и может дать вам совет. Наконец, если вашему бизнесу по доставке еды требуется складское хранение, ознакомьтесь с нашим руководством по складированию продуктов, чтобы узнать, как оптимизировать хранение.

Бюджет

Когда вы вооружитесь пониманием как вашего рынка, так и ваших требований к логистике, пришло время для составления бюджета, прогнозирования доходов и прогнозирования спроса.Вы должны рассчитать:

• Прогнозируемый доход — Оцените, каким, по вашему мнению, будет ваш доход. Этот прогноз нужен вам, чтобы определить ваши риски, когда ваш бизнес станет безубыточным и сколько авансовых затрат вы сможете выдержать.
• Расходы — Сложите стоимость расходных материалов, транспортных средств и т. Д., Которые вам нужно будет купить заранее, а также тех, которые вам нужно будет купить в первые три года вашей деятельности. Не забудьте указать расходы на заработную плату, лицензионные сборы, техническое обслуживание автомобилей, бензин и дорожные сборы.

Вам также необходимо создать баланс и обратить особое внимание на циклы выставления счетов. Если за один 30-дневный период у вас будет больше денег, чем поступит, у вас возникнут проблемы с денежным потоком. Если вы предлагаете еженедельную доставку еды, вы можете рассмотреть возможность выставления счетов клиентам в начале каждого трехмесячного сезона, а не еженедельно. Это может помочь уменьшить проблемы с денежными потоками.

Шаг 2. Приобретите оборудование и наймите команду

Теперь, когда у вас есть план, пора вооружиться необходимыми инструментами и нанять команду.Принимайте продуманные решения по обоим направлениям, и вы настроите себя на долгосрочный успех.

Получите преимущество с правильным стеком технологий

Вы должны воспользоваться преимуществами самых передовых технологий. Если вы этого не сделаете, один из ваших конкурентов сделает это — и благодаря этому они обеспечат превосходное качество обслуживания клиентов.

Программное обеспечение для оптимизации маршрутов абсолютно необходимо для компаний, занимающихся доставкой, потому что клиенты возлагают большие надежды. Благодаря таким компаниям, как Amazon, быстрая и бесплатная доставка считается стандартным предложением, а не роскошью, а ручное планирование устарело.

В OptimoRoute мы помогаем предприятиям сохранять конкурентные преимущества, увеличивать прибыль и быстро и эффективно масштабироваться. Наше программное обеспечение автоматизирует планирование маршрутов, составление расписания для водителей, уведомления клиентов и многое другое, что дало возможность компаниям по доставке еды, таким как Hardie’s Fresh Foods, увеличить показатель своевременной доставки с 89% до 94%. Используя OptimoRoute, Tomato Mountain Farm в четыре раза увеличила количество подписчиков и добавила два новых автомобиля для доставки в свой парк, оставаясь при этом прибыльной.

Помимо программного обеспечения для оптимизации маршрута вам понадобится веб-сайт. Мы рекомендуем использовать систему POS (Point of Sale) для приема и отслеживания платежей, а также создать собственное мобильное приложение. По данным Omnivore, «70% цифровых заказов ресторана поступает через его мобильное приложение или веб-сайт». Сюда не входят сторонние платформы доставки еды, такие как Grubhub, Postmates или Uber Eats, поэтому важно иметь собственное присутствие в Интернете и в приложении.

Соберите команду своей мечты

Для стартапа жизненно важно нанять правильную команду.Вы будете тесно сотрудничать со своими сотрудниками, а разумные решения о найме увеличивают доход, поэтому убедитесь, что вы нанимаете единомышленников, которые разделяют ваше видение. Довольные сотрудники, которым нравится работать, работают более продуктивно, что особенно важно, когда ваша компания по доставке еды стремится к безубыточности.

Выбирайте водителей по доставке с навыками обслуживания клиентов. Вы можете легко предоставить своим водителям пошаговую навигацию с помощью программного обеспечения для оптимизации маршрута, поэтому навыки составления карт не так важны, как навыки общения и общения с людьми.Водители-перевозчики будут единственным представителем, с которым многие ваши клиенты встретятся лично. Выбирайте водителей, которые, скорее всего, произведут положительное впечатление.

Pro Совет: OptimoRoute может сократить ваши расходы на заработную плату за счет сокращения рабочих часов, необходимых для планирования и маршрутизации доставки. Такие компании, как Telgian, сократили персонал для планирования на целых 66%.

Выбирайте упаковку, соответствующую вашему бренду.

Упаковка и презентация при доставке могут иметь большое значение для получения повторных продаж, но только если они соответствуют вашему бренду.Допустим, ваше исследование рынка выявило пробел в устойчивой доставке еды в вашем районе. Вы решили открыть бизнес по доставке органических и экологически чистых продуктовых наборов. Было бы разумно выбрать биоразлагаемые или многоразовые картонные коробки, потому что они соответствуют имиджу вашего бренда и маркетинговой стратегии.

Даже если вы не создаете экоцентрический бренд, большинство потребителей предпочитают делать заказы в службах доставки, которые используют биоразлагаемые или перерабатываемые контейнеры. Тем не менее, каждая часть вашего бизнеса должна формировать единый бренд, включая упаковку, в которой вы перевозите еду.

Шаг 3. Выполните тестовый запуск

Откройте свой бизнес для ограниченной клиентской базы, чтобы вся ваша команда могла практиковаться и устранять недостатки в вашем физическом рабочем процессе.

Отслеживайте, сколько времени требуется водителям для доставки в разные районы и сколько времени им требуется на каждой остановке. Используйте идеи, которые вы почерпнули во время тестового запуска, чтобы улучшить маршрутизацию и планирование. Чем больше у вас конкретной информации, тем точнее будет ваш план мощностей и тем легче вы сможете масштабировать операции при увеличении спроса.Вы также можете использовать свой тестовый запуск, чтобы получить отзывы от потенциальных клиентов о ценах и о том, какие функции, варианты питания и услуги им больше всего нравятся.

Pro Tip : OptimoRoute автоматически отслеживает информацию, включая фактические маршруты, взятые водителями, по сравнению с запланированными маршрутами, время каждой доставки и показатели своевременности доставки. Вы можете получить доступ к этой статистике доставки в любое время на панели инструментов расширенной аналитики и использовать эту информацию, чтобы настроить зоны доставки, увидеть, как работает каждый из ваших драйверов, и точно знать, что потребуется для масштабирования вашего бизнеса, когда вы хотите расширяться.

Шаг 4. Откройте свой бизнес по доставке еды с радостью

Вам не обязательно сразу тратить кучу денег на маркетинг, но вам нужно будет рассказать о своем бизнесе. Более половины респондентов, опрошенных в рамках отчета Nielsen Global New Product Innovation Report, заявили, что они узнают о новых продуктах от друзей и семьи. Реферальный маркетинг — это мощный инструмент, который поможет довольным клиентам рассказывать друзьям о вашем бизнесе. Добавьте кнопку «Пригласить друга» в свою электронную почту, на веб-сайт и в приложение.Вы даже можете стимулировать свою целевую аудиторию рассказывать своим друзьям о вашем бизнесе, предлагая реферальную скидку или программу вознаграждений.

Используйте социальные сети, чтобы создать ажиотаж и конструктивно взаимодействовать со своим целевым рынком. Вы можете повысить вовлеченность, не тратя денег, создав сообщение с простым вопросом, на который потребитель не займет много времени, но, скорее всего, у него сложится свое мнение.

Допустим, вы подаете мексиканскую кухню. Вы можете разместить фотографию своих тако рядом с фотографией тортов и сказать что-то вроде: «Taco Tuesday или Torta Tuesday? Что ты предпочитаешь?» Такие сообщения могут собирать множество комментариев, которые естественным образом повысят заметность этого сообщения и откроют ваш бизнес для более широкой аудитории.Вы также можете рассказать о своем бизнесе, установив партнерские отношения с влиятельными лицами в вашем районе.

Совет для профессионалов . Используйте настраиваемые уведомления клиентов OptimoRoute, чтобы побудить посетителей поделиться своим опытом с друзьями.

Шаг 5. Масштабируйте и расширяйте свой бизнес

Ключом к успешному развитию бизнеса является его оптимизация — обеспечение максимальной эффективности каждого процесса. Оптимизация — это то, как успешные компании максимизируют доход, реинвестируют и масштабируются.Tomato Mountain Farm смогла расширить свою клиентскую базу с 300 до 1200 подписчиков за 30 дней за счет оптимизации доставки с помощью OptimoRoute. Компания Local Roots NYC оптимизировала свою процедуру доставки, чтобы преодолеть ограничения COVID-19 и увеличить с 50 до 1000 еженедельных доставок всего за один месяц.

Когда вы работаете с максимальной эффективностью и точно знаете, сколько денег, времени и рабочей силы требует каждый процесс, масштабирование и расширение выполняется легко.

Узнайте, как оптимизировать свой бизнес по доставке еды по типу:

Развивайте быстро и эффективно с OptimoRoute

Если вы думаете о создании кейтерингового бизнеса, бизнеса по приготовлению еды или чего-либо еще с доставкой еды, OptimoRoute может помочь .

В OptimoRoute мы помогли сотням компаний по доставке еды на всех этапах, от запуска до масштабирования и добавления новых территорий. Мы понимаем, с какими проблемами сталкиваются службы доставки, и хотим помочь вам в достижении ваших целей. Мы предлагаем 30-дневную бесплатную пробную версию (информация о кредитной карте не требуется), чтобы вы могли по-настоящему испытать все, что может предложить наше программное обеспечение. Наша служба поддержки готова помочь вам начать работу, познакомить с нашими функциями и ответить на вопросы.

Как начать бизнес по доставке в ресторан | Малый бизнес

Девра Гартенштейн Обновлено 4 февраля 2019 г.

Хорошо налаженная служба доставки в ресторан — это способ использовать существующие предприятия, чтобы обеспечить хорошее обслуживание клиентов, а также заработать немного денег в процессе.Многие из действующих в настоящее время служб доставки ресторанов являются местными подразделениями национальных брендов. Что касается развития конкурентного присутствия в Интернете, такой ландшафт может поставить вас в невыгодное положение, но он может работать в ваших интересах, если вы планируете обслуживать ограниченный местный рынок путем построения отношений.

Успех рождает технологии

Службе доставки вашего ресторана потребуется приложение или веб-сайт, чтобы сообщать клиентам о предложениях меню и информации о ресторане.Если вы только начинаете, маловероятно, что вы сможете создать приложение или веб-сайт, столь же сложный и изощренный, как у многих крупных игроков. Даже если ваши платформы неброские, они должны быть простыми в использовании и навигации, а также должны содержать всю информацию, которая может понадобиться вашим клиентам, включая меню, предполагаемое время доставки и четкую разбивку ваших затрат.

Если вы не разбираетесь в технологиях, наймите кого-нибудь для разработки ваших платформ, но используйте активный практический подход к разработке контента, навигации и общего восприятия сайта.Программист или дизайнер могут помочь вам воплотить ваше видение в жизнь, но видение должно быть вашим собственным.

Поиск партнеров в ресторанах

Как игрок меньшего размера, ваша служба доставки из ресторана будет легче продавать, если она будет иметь четкую тематику. Вы можете предлагать еду из ресторанов в определенном районе для клиентов, которые живут в том же районе, или вы можете сосредоточиться на более здоровых вариантах питания. Какой бы целевой рынок вы ни выбрали, сужение вашего предложения упростит поиск нужных клиентов — клиентов, которые будут продолжать делать заказы раз за разом.

GrubHub почти наверняка предложит еду из большего количества ресторанов, чем вы, но вы можете предложить еду из ресторанов, которые более эффективно соответствуют потребностям вашего целевого рынка. Вашими идеальными партнерами будут рестораны, у которых еще нет собственной доставки и которые стремятся расширяться, несмотря на ограниченное количество мест.

Инфраструктура и оборудование

Естественно, вашему ресторану потребуются автомобили. Вы можете купить свои собственные автомобили и напечатать на них логотип вашей компании, или вы можете приобрести съемные магниты для брендинга и организовать для своих водителей использование собственных автомобилей — конечно, в обмен на компенсацию пробега.Приобретите горячие ящики и пакеты, чтобы еда оставалась горячей (или холодной) между получением и доставкой. Также разработайте физические и организационные системы, предотвращающие проливание пищи во время транспортировки.

Ценообразование и логистика

Создайте структуру оплаты, которая обеспечит вам достаточный доход, чтобы зарабатывать на жизнь, а также сделает использование ваших услуг выгодным для ресторанов и клиентов. Решите, какой срок доставки вы гарантируете, чтобы покупатель получил заказ. Клиенты не любят ждать дольше часа после того, как они разместят заказ, но это время может быть напряженным и логистически сложным для ваших партнеров по ресторану.Обслуживание ограниченной географической области облегчит решение этой проблемы.

Как начать бизнес по доставке еды

Расходы на рестораны достигли нового максимума в 2019 году: американцы потратили более 863 миллиардов долларов в различные заведения общественного питания. И даже до того, как COVID-19 и социальное дистанцирование заставили посетителей оставаться дома, значительная часть изменений тратилась на заказы за пределами предприятия, такие как доставка, доставка и проезд на автомобиле.

Популярность еды на вынос и с доставкой — а также постоянная осторожность в отношении ужина в ресторане — означает, что наша склонность заказывать еду на вынос, вероятно, возрастет.

Новые предприятия по доставке еды появляются повсюду, чтобы удовлетворить спрос и помочь ресторанам поддерживать свои кухни открытыми. Если вы хотите принять участие в игре, вот несколько советов о том, как начать бизнес по доставке еды, от тех, кто это сделал.

Как начать бизнес по доставке еды

1. Найдите свою нишу
2. Определите свой подход
3. Проработаем логистику
4. Создание клиентской базы

1. Найдите свою нишу

Компании по доставке еды предлагают широкий спектр услуг — от доставки еды на стол до наборов для еды и прямых заказов с доставкой в ​​ресторан.Первым делом нужно найти свою нишу. В чем будет ваш уникальный подход?

Стефани Шерцер, соучредитель Farmhouse Delivery, начала свой бизнес 11 лет назад. Она была фермером, работавшим неполный рабочий день, и увидела необходимость доставлять в дома людей качественную еду — проблему, которую она пытается решить через свой бизнес.

«Я попробовал свои силы в выращивании овощей в Остине, вывел их на фермерский рынок и понял, что [процесс продажи] сложен», — говорит Шерцер. Она ничего не знала о том, что делала, когда только начинала, но решила — с партнером — просто вскочить.

С другой стороны, Энди Ван, основатель компании Spread по доставке еды, до основания своей компании работал в компании Groupon, занимающейся доставкой и доставкой продуктов на вынос для ресторанов. Он видел, насколько сложно ресторанам работать с популярными службами доставки еды, которые взимают комиссию от 20 до 30 процентов за каждый заказ.

«Рестораны должны быть готовы заплатить хорошую сумму денег, чтобы выиграли клиента», — сказал Ван. «Но они не должны продолжать платить за второй, третий, четвертый, пятый и шестой заказы.”

Он также признал нелегкую борьбу, с которой сталкивается большинство ресторанов, когда дело касается маркетинга. «Лишь у небольшого процента ресторанов есть маркетинговая смекалка, чтобы создавать свои собственные веб-сайты и вести списки рассылки по электронной почте, как это делают более крупные сети», — сказал Ван. «И такие вещи, как реклама в Facebook, на самом деле не работают для гипер-местных ресторанов».

Spread предлагает другую бизнес-модель. По сути, это специальная рекламная сеть для ресторанов — чего, по мнению Ванга, не хватает на нынешнем рынке.Рестораны могут использовать эту платформу без комиссии, чтобы ориентироваться на лучших потенциальных клиентов и привлекать постоянных клиентов с гораздо меньшими затратами.

2. Определите свой подход

Ван говорит, что есть несколько способов доставки еды из ресторана:

• Начать новую торговую площадку. Grubhub и DoorDash являются примерами торговых площадок. Это кажется относительно простой концепцией. Вы регистрируете рестораны, создаете продукт, привлекаете пользователей и передаете заказы ресторанам.Но создание успешной торговой площадки означает получение правильных деталей, таких как прием платежей и обеспечение правильного выполнения заказов в ресторанах. Чтобы убедить рестораны присоединиться к вам, вам понадобится некоторая точка зрения, которая будет отличать вас от других торговых площадок.
• Запустите услугу заказа white label. Этот подход включает создание и продажу программного обеспечения, которое рестораны могут использовать на своих сайтах для приема заказов. По оценкам Ванга, в настоящее время в этой сфере работает, вероятно, более 100 компаний.У него низкий барьер для входа — просто напишите код и продайте.
• Запустить платформу заказа и доставки еды. Этот полномасштабный подход к доставке еды (например, Uber Eats) предполагает создание логистической составляющей. Он охватывает все, от создания приложения для приема заказов до создания сети ресторанов и службы доставки.

Независимо от того, занимаетесь ли вы доставкой еды из ресторана или какой-либо другой службой доставки еды, ваш подход со временем может измениться.Бизнес Scherzer начинался строго как компания по производству коробок для продуктов, а позже превратился в доставку бакалеи, молочных продуктов и чистых пастбищ. Но даже несмотря на то, что предложения компании развивались, ее цель оставалась прежней: поддержка техасских владельцев ранчо и фермеров, а также оказание услуг по доставке «экологичных товаров».

На всякий случай

Хотите начать свою службу доставки еды? Начните работу с JotForm и создайте онлайн-формы заказа и доставки , которые беспрепятственно обрабатывают платежи!

3.Проработаем логистику

Доставка еды — это все о логистике. Когда Farmhouse Delivery была еще маленькой, Шерцер и ее партнер просто снимали продукты с полки и доставляли их по всему Остину в старом фургоне DHS.

Но поскольку количество заказов превысило 100 и охватило другие близлежащие города, стало ясно, что им нужно другое решение. «Десять новых клиентов в четырех городах вместо 10 клиентов, живущих на одной улице — вы можете увидеть здесь сложности», — пояснил Шерцер.

Сегодня у ее бизнеса есть целый парк фургонов и фургонов. Фургоны отправляются в большие города в центральном Техасе и переправляют продукты в фургоны, которые доставляют их к дверям клиентов. Хотя 90 процентов поставок осуществляется собственными силами, она также иногда использует контрактные драйверы от TaskRabbit, если они задерживают доставку или нуждаются в некоторой поддержке.

Для более эффективной доставки Farmhouse Delivery требовалось не только больше фургонов, но и программное обеспечение для маршрутизации (Onfleet). Кроме того, водители Scherzer используют приложение Delivery Biz Pro, которое включает функцию сопоставления и отправляет клиентам текстовые сообщения за 10 минут до доставки.

«Мы стараемся не доставлять слишком поздно. Со вторника по пятницу мы работаем в командах примерно с 4:00 до 14:00. чтобы вытащить все. На загородные рынки мы отправим грузовик рано днем, чтобы он прибыл к полудню, а фургоны могут доставить в течение шести или семи часов, пока не стало слишком поздно ».

Другие важные этапы обучения касались того, как хранить пищу в прохладном состоянии и какие емкости использовать для штабелирования грузов в фургонах. Потребовалось больше, чем несколько доставок, прежде чем они смогли открыть двери фургона и не разложить продукты повсюду из-за слишком большого количества крутых поворотов и мусорных баков, которые плохо складывались.

Зная, что с логистикой сложно, компания Вана сначала работала только с ресторанами, которые могли сами доставить товары. Сегодня Spread сотрудничает с логистической компанией Relay.

Для тех, кто только начинает, Ван говорит: «Вы можете нанять собственный персонал и платить им почасовую оплату, но вам нужно выполнить определенный объем заказов, чтобы эта стратегия имела смысл. Это решит вопрос использования стороннего логистического партнера ».

Совет Шерцера: «Рассмотрите возможность партнерства с кем-то на стороне доставки, чтобы вам не пришлось возиться с закупками, выполнением, доставкой и .Сосредоточьтесь на том, что вы делаете хорошо, и позвольте кому-то другому заниматься доставкой, и включите это в стоимость ваших товаров ».

4. Создание клиентской базы

Scherzer признает, что они не вкладывали много денег в маркетинг в течение нескольких лет. Вначале они сосредоточились на устных маркетинговых стратегиях, занимаясь такими вещами, как организацию ужинов от фермы к столу и посещение соответствующих рынков, чтобы они могли объяснить, что они делают.

«Мы буквально приготовили гамбо для больших групп и раздали юридический блокнот, чтобы получить адреса [для новых клиентов].Мы также потратили много времени на встречи с фермерами и построение отношений, ведение переговоров о ценах и выяснение того, как объединить продукты, чтобы мы могли платить каждому фермеру столько, сколько он должен был произвести », — добавила она.

Убедитесь, что у вас есть механизм заказа для связи с потенциальными клиентами. JotForm имеет множество форм заказа еды, включая формы заказа ресторана, формы доставки комплектов еды, формы доставки продуктов и многое другое. Вы можете встроить эти формы на свой сайт, чтобы безопасно и надежно собирать информацию о заказах и платежах.

Образец шаблона формы заказа ресторана

Распространяйте ссылки непосредственно на сайты ресторанов, где люди могут размещать заказы в Интернете, но Ван отметил, что в некоторых ресторанах до сих пор нет механизма онлайн-заказа. В этом случае на его сайте просто указан номер телефона ресторана. Но он отмечает, что онлайн-заказ выгоден: «В заказах нет недопонимания, и он обеспечивает лучшую безопасность».

Wang советует, как открыть службу доставки еды: «Вы можете проверить свою идею, не делая много.Просто создайте целевую страницу — спроектируйте хороший веб-сайт и объясните свой взгляд на любую безумную идею и посмотрите, сколько людей подписываются ». Вот как он начал. Вы можете сделать то же самое.

Эта статья изначально опубликована 29 мая 2020 г. и обновлена ​​13 мая 2021 г.

10 советов для начала бизнеса по доставке еды через Интернет

Электронная коммерция в Индии стремительно развивается. Ожидается, что отрасль вырастет более чем в 34 раза с 19 900 крор в 2013 году до 689 200 крор к 2020 году.Аналитики ожидают, что услуги по доставке еды через Интернет будут расти в геометрической прогрессии. И если вы хотите воспользоваться преимуществами этого рынка, вы можете запустить службу доставки еды онлайн.

Чтобы оценить, подходит ли район для вашего бизнеса, вы можете опросить потенциальных клиентов. Вы даже можете временно предлагать услуги, чтобы оценить спрос. Помимо них, вы также можете внимательно изучить другие признаки спроса. Например, чтобы заказывать еду с помощью онлайн-доставки, люди должны иметь располагаемый доход и доступ к Интернету.Это означает, что вам необходимо находиться в относительно благополучных районах с высоким уровнем использования Интернета и смартфонов.

После того, как вы определились с целевой областью, подумайте о поиске ниши. Вы можете ориентироваться на индивидуальных предпринимателей, работающих в офисах, или сосредоточиться на крупных корпоративных сделках. Например, с корпоративным клиентом вы можете договориться о том, чтобы ежедневно приносить определенное количество обедов для их сотрудников.

Чтобы выделиться из толпы, вы можете сосредоточиться на определенных типах еды.Это может быть сырая пища, блюда, соответствующие требованиям диеты Аткинса, или продукты из других популярных диет. В качестве альтернативы, вы можете захотеть привлечь внимание мировой общественности к еде из Китая, Италии или других вкусных мест по всему миру.

Использование смартфонов в Индии растет быстрее, чем где бы то ни было в мире. Ожидается, что в 2018 году использование вырастет на 16%. Аналитики прогнозировали, что к концу этого года более четверти населения будут пользоваться смартфонами. Следовательно, чтобы охватить этих потребителей, вам необходимо сделать свои онлайн-сервисы удобными для мобильных устройств.Оптимизируйте свой веб-сайт для мобильных устройств и посмотрите, как он будет выглядеть на различных смартфонах и планшетах. Могут ли клиенты легко увидеть ваши предложения? Насколько интуитивно понятен процесс заказа? Рассмотрите такие вопросы.

В качестве альтернативы вы можете пойти по пути, принятому такими компаниями, как Uber. Соответственно, разработайте приложение для своего бизнеса. Затем потребители могут загрузить приложение и заказать еду прямо оттуда.

После того, как ваши клиенты сделают заказ, вы должны убедиться, что доставите им еду быстро и безопасно.А для этого потребуются надежные драйверы. В зависимости от размера вашего бизнеса вы можете начать как основной драйвер. Но со временем вам нужно будет нанять больше водителей. Убедитесь, что водители, которых вы нанимаете, имеют лицензию. Если возможно, проверьте их записи на предмет аварий или нарушений правил вождения. Также помните, что эти водители, по сути, являются официантами в вашем онлайн-ресторане. Поэтому рассмотрите возможность обучения их основным навыкам обслуживания клиентов, чтобы повысить их удовлетворенность.

Рассмотрите возможность запуска традиционной рекламной кампании с объявлениями в местных газетах, рекламных щитах и ​​радиостанциях.Кроме того, не забудьте воспользоваться маркетинговым потенциалом ваших средств доставки. Подумайте о том, чтобы напечатать большие магниты с вашим веб-сайтом и названием компании, чтобы разместить их на средствах доставки. Если возможно, потратьте некоторое время на повышение осведомленности в социальных сетях. Расскажите местным СМИ о своих предложениях. Посмотрите, может ли кулинарный критик оставить отзыв о вашем бизнесе или спонсировать мероприятия в вашем районе.

Чтобы оставаться в курсе своих финансов, подумайте о приобретении облачного программного обеспечения для бухгалтерского учета, такого как QuickBooks.Затем вы можете легко отслеживать доходы и расходы. Кроме того, вы можете создавать финансовые отчеты, рассчитывать GST и определять, какие предложения являются наиболее прибыльными. [/ Vc_column_text] [/ vc_column] [/ vc_row]

Краткое руководство по запуску бизнеса по доставке еды

Думаете начать бизнес по доставке еды? В последние месяцы мир переживает беспрецедентные изменения, поскольку все больше людей во всем мире вынуждены оставаться дома и работать вдали от дома.Естественно, это сказывается и на пищевой промышленности. Все это стало возможным благодаря современным технологиям, поскольку мы мгновенно заказываем еду, нажимая несколько раз на телефоне. Итак, сейчас хорошее время, чтобы заняться бизнесом по доставке еды?

В этой статье мы обсудим основы доставки еды как практическую бизнес-модель в наше время.

Бизнес по доставке еды: основы

Поскольку все мы стремимся к большему удобству при заказе еды, спрос на веб-приложения и мобильные приложения для доставки еды быстро растет.По данным Statista, выручка от индустрии онлайн-доставки еды на Филиппинах в 2020 году достигнет 247 миллионов долларов. Это огромно.

Все это стало возможным благодаря современным технологиям, поскольку мы мгновенно заказываем еду, нажимая несколько раз на телефоне.

Прежде чем начать бизнес по доставке еды, вам нужно знать, на какой конкретной нише вы сосредоточитесь. Индустрия доставки еды включает в себя множество различных ниш, таких как службы доставки еды, которые в настоящее время процветают в США.S. Компания по доставке еды предоставляет клиентам готовые блюда, и обычно они намного полезнее, чем обычная доставка еды из фаст-фуда. Например, вы можете выбрать доставку еды для похудения, веганскую еду и многое другое. Но выгодна ли это бизнес-модель?

Как службы доставки еды получают прибыль?

Бизнесу по доставке еды приходится покрывать большие операционные расходы. Во-первых, вы должны заплатить за своих водителей, транспортные средства, топливо, техническое обслуживание, а также за хорошее программное обеспечение или приложение.Чтобы покрыть все это, компания взимает комиссию как с ресторана, так и с клиента. Так достаточно ли этого, чтобы приносить прибыль? Чем больше ресторанов присоединится к вашей платформе — тем выше будет ваша прибыль. Фактически, новые компании, занимающиеся доставкой еды, действительно достигают хорошей рентабельности EBITDA, доходящей до 60 процентов. Эти цифры означают прибыль.

Кто основные игроки на рынке доставки еды?

В США это крупные бренды, такие как Grubhub, Uber Eats или Postmates, а на Филиппинах — GrabFood, LalaFood, FoodPanda и Zomato.Тем не менее, есть много других предприятий по доставке еды, и много новых, которые продолжают появляться. Чем больше хороших сервисов доставки есть, тем больше вариантов будет доступно для потребителей. С ростом числа активных пользователей приложений для доставки еды остается место для новых и инновационных компаний. В США, например, прогнозируется, что к 2024 году будет ок. 63 миллиона активных пользователей приложений по доставке еды.

В США, например, прогнозируется, что к 2024 году будет прибл.63 миллиона активных пользователей приложений по доставке еды.

Различные бизнес-модели доставки еды

Вы могли подумать, что компании по доставке еды имеют единую бизнес-модель, но это далеко от реальности. Для этого сектора существует довольно много различных бизнес-моделей. Вот краткая характеристика наиболее популярных моделей (мы не будем обсуждать все доступные варианты):

• Платформа для потребителя Модель: В этой модели ваша компания будет перечислять рестораны, расположенные рядом с местонахождением вашего клиента.Обычно это делается с помощью веб-сайта или мобильного приложения. Затем клиент может сделать заказ в ресторанах-партнерах, а еду доставят ваши водители или ресторан. Эта модель взимает от 20% до 30% с каждого заказа, а иногда также стоимость доставки.
• Ресторан для потребителя Модель : В этом случае ресторан или группа ресторанов решают самостоятельно доставить еду. Лучшими примерами этого являются такие сети, как Jollibee или McDonalds, у которых есть собственные платформы доставки еды.В некоторых случаях ресторан, у которого есть собственная служба доставки, также сотрудничает со сторонним бизнесом по доставке еды. Это делается, когда ресторан хочет охватить районы или регионы, куда он не может добраться с собственными водителями.
• Модель полного стека: Согласно этой модели, открытие бизнеса по доставке еды будет означать, что вы будете делать все самостоятельно. Другими словами, вы будете готовить еду, покупать автомобили, нанимать водителей и поддерживать веб-сайт или приложение.В большинстве случаев этой бизнес-модели есть большая кухня (или несколько), где обедать невозможно, поэтому еда доставляется только с доставкой. Поскольку аренда кухни намного дешевле, цены на продукты могут быть снижены, чтобы быть более конкурентоспособными на рынке. Если вам удастся найти достаточное количество клиентов и управлять всей операцией, эта модель обычно более прибыльна. Причина этого проста: вы контролируете всю цепочку создания стоимости.

Возможности для открытия бизнеса по доставке еды

Как уже упоминалось, и как вы, вероятно, заметили все вокруг, в наши дни индустрия доставки еды переживает бум.В будущем, поскольку аутсорсинговая логистика обычно более рентабельна, модельные предприятия полного цикла (упомянутые выше) или рестораны, которые доставляют еду самостоятельно, могут стать более технологичными и обратиться к новым игрокам в сфере доставки еды.

Хотите читать больше наших сообщений? Ознакомьтесь с нашими бизнес-идеями в сфере технологий для предпринимателей.

.