brinmax

Вахитов Артур, 28лет, закончил педагогический университет по специальности «учитель математики». С кальянами начал дружить, когда с друзьями открыли Хуку в Уфе, 3 года стабильно работаем, по мнению многих, топ кальянная в городе. Также сейчас занимаюсь вейп движением в городе, сделали очень крутой шоп DripDrip. 

Ты сказал, что учился в педагогическом университете. 

Вопрос: важно ли высшее образование в наше время? 

Высшее образование — обязательно, но не там, где я учился. Самое полезное, что было — это возможность научиться быть коммуникабельным и понять, что хочешь дальше. Надеяться на образование не стоит. Если ты знаешь, чего хочешь от жизни, то сможешь добиться этого и без высшего. Однако никто не отменял быть образованным, тут уже больше самообучение! 

Как тебе пригодилось твое образование? 

В основном воспитал в себе трудолюбие и достижение максимального результата в конкретной задаче. 

Чем ты занимался в промежутке между университетом и кальянным бизнесом? 

Долго искал интересное занятие, было время брейк-дансинга, увлекался КВНом, как-то раз играл даже за сборную республики, долго занимался фотосъёмкой, но понял, что это жуткая рутина, где нет свободного времени, но навыки фотографа помогали первое время в кальянном бизнесе, да и до сих пор помогают. Ещё я работал дизайнером в издательстве, фотошопом сегодня тоже полезно владеть. Лучше если ты владеешь сразу многими навыками, пригодятся в любой сфере! 

Хорошо, ты уже в начале рассказал, чем занимаешься, но насколько мне известно, проектов у тебя больше. Расскажи, сколько их и какие? 

• Hookah Place (очень хорошо зашла) 
• DripDrip — вейп-бар 

• Была кальянная в спальном районе, но её уже продали, было достаточно сложно с тем контингентом 
• Дистрибуция DarkSide и остальных табаков от D-Tobacco, на базе чего планирую в ближайшем будущем открывать кальянный магазин 
• Помог своей девушке сделать бизнес: кондитерская «Баноффи», сейчас ей уже 1,5 года за это время сделали студию по проведению мастер-классов, а так же уже упаковали франшизу и начинаем её продавать, сам планирую заняться кондитерским бизнесом в Казани 

• Организовывал первую битву кальянщиков в Уфе, получилось довольно круто 

Да, кстати, о самом главном. На момент открытия кальянной, в 2014 году не было удобных crm для ведения подобного бизнеса. Благодаря тому, что мои партнеры занимаются разработками сайтов, мы смогли реализовать данный проект. Занимаемся им уже 3 года, постоянно добавляем новые функции, которые необходимы либо нам, либо уже нашим клиентам. 

Скажи какой из проектов самый любимый и почему? 

Конечно же Hookah Place, это дало очень большой толчок в развитии, стало культовым местом, потому что здесь произошло очень много крутых событий и интересных знакомств. 

Как ты вообще решил заниматься кальянами, какие мотивы? 

Да мотив был прост — поднять больших денег. Первое время было очень хорошо, но с ростом цен на табаки стало уже не так классно, как раньше. А вообще идею открытия кальянной предложил друг, сначала рассматривали франшизу УК, но с их системой оплаты было страшно, она была неоднозначна, потом наткнулись на франшизу Hookah Place, она уже была намного интереснее и понятнее. Так и запустились. 

А как же сама культура? Существует ли для тебя понятие «кальянная культура», и как ты вообще относишься к движухе которая происходит вокруг кальянов в России? 

Кальянная движуха в России меня очень радует, потому что возникло много возможностей, появилось куча интересных производителей, сотня крутых проектов, очень много интересных людей, которых я даже бы не узнал, если бы не такое мощное развитие.  

Для меня кальянная культура стала чем-то святым, традицией, которая сближает меня сегодня с моими друзьями и близкими. Очень круто, что благодаря этому я часто стал встречаться с теми, кто мне дорог. 

Это действительно круто! 

Вернёмся к CRM. Так как ты занимаешься этим, вопрос тебе, как эксперту, какими ключевыми характеристиками/функциями должна обладать современная CRM система для кальянных? 

Первое, очень важное, — вы должны иметь статистику по всему, что происходит в вашем бизнесе! Второе — это удобство в бронировании столов как клиентом самостоятельно, так и администратором в кальянной! Третье — удобные программы лояльности для ваших клиентов, например бонусная программа или скидки для вип-клиентов! 

Да, конечно, все это реализовано, основные крутые штуки: 

• бронирование 
• учёт бухгалтерии 
• учёт зарплат 
• онлайн бронирование 
• клиентская база 
• мобильное приложение 
• складской учёт 
• расписание смен 
• продажа товаров и подсчёт прибыли 
• расчёт потребления табака 

Основных конкурентов в этой нише я не вижу, есть совершенно другие платформы, которые подходят уже больше для кафе и ресторанов, но там уже совершенно другие деньги! 

Например? 

Например, «Постер», хорошие ребята, однако их CRM нагружена многими ненужными вещами в нашей сфере.  

А вы чем отличаетесь в таком случае? Как позиционируете себя? 

Мы позиционируем себя как продукт, который предназначен именно для кальянной индустрии! Все необходимое уже есть, а мелочи которые вам нужны мы можем доработать! 

Какие были самые большие трудности/косяки при создании системы? 

Косяков было изначально много, все дорабатывалось по ходу нашей работы в кальянной, плюс года полтора назад, когда мы уже начали подключать других к нашей системе, люди просили о доработках! Сейчас нет каких-то критичных проблем, все отлажено, клиенты довольны. 

Помню у меня была проблема с учетом табака в работе, и я совершил ошибку, начал учитывать каждый табак по каждому вкусу. Этого делать нельзя, занимает кучу времени и совершенно бесполезно. Проще вести учёт только по брендам, потому как тут нам важен расход, напрямую связанный с себестоимостью. 

Есть какой-нибудь яркий пример/кейс, когда статистика помогла сделать какое-то ключевое решение в бизнесе?  

Да, конечно! На 3 года нашей кальянной каждый из наших гостей смог получить крутую историю о себе с нашего сайта.  

 Офигенно! Сколько клиентов сейчас пользуется вашей CRM? 

Сейчас системой пользуется порядка 50 кальянных по всей России. 

Разработка таких решений , если делать круто, довольно дорогая штука, насколько мне известно. Сколько вы уже вложили в этот проект? 

Вложили очень много времени и сил, деньгами такие вещи мне сложно оценивать. Но без такого программиста, как у нас, ничего бы не получилось. И, кстати, год назад, когда мы запускали проект вейп-бара, нам нужно было похожее решение, но уже для магазина. В связи с этим, мы создали нужную нам CRM — vapework.ru. И несмотря на то, что она нужна была для вейп-бара, ею пользуются даже магазины комиксов, поэтому она подойдёт в принципе для любых магазинов!  

А если бы сторонний программист был? Сколько бы примерно мог стоить такой проект? 

Порядка 30-50 тысяч в месяц, то есть за три года 1080000-1800000

Ок, идём дальше 

Как ты видишь индустрию через 3 года? 

Я надеюсь на то что индустрия будет развиваться в качественном направлении, а не в количественном, как было последние 3 года. Рынок уже перенасыщен дешёвыми кальянными, плохими табаками или некачественными кальянами! 

Жду тот момент, когда начнётся здоровая конкуренция между качественными проектами, которых к сожалению ещё не так много. Индустрию ещё ждут перемены! 

И было бы круто, если бы появились лицензии, чтобы можно было работать максимально законно и войти в бизнес было немного сложнее, тогда бы сразу отсеялись все слабые игроки. 

Все просто! Если говорить о России то наверное так: самая крупная сеть кальянных Hookah Place, кальяны MattPear и RF, табак только Dark Side и Daily Hookah. Вот чего не могу назвать — это уголь, качество у всех меняется постоянно, это очень грустно. На мировом рынке довольно большое количество брендов, которые достойны уважения. 

Ты довольно давно работаешь с кальянами, наверняка курил у разных мастеров. На твой взгляд, из кого состоит тройка лучших кальянных мастеров России, не считая своих? 

Ну для себя я выделяю очень мало мастеров, кто реально делает что-то крутое и понимает вообще, что делает: 

1. Павел Савинов, на мой взгляд, достоин одного из первых мест 
2. Илкин Шафиев — дядя, кальяны которого мне всегда нравились 
3. Евгений Мамунов, очень грустно, что его давно не видно в нашей индустрии.  

Все свои).Что за последний год было прям очень круто/очень плохо в индустрии? 

Для меня было очень круто, что наша сеть стала всемирной, и знакомый бренд появился в других странах. Плохо, по мне, то, что стала пропадать старая Nakhla. 

Сколько максимум ты зарабатывал в месяц с помощью кальянного бизнеса? 

Около 600, думаю 

А как относятся близкие к тому, чем ты занимаешься? 

Родители не очень хорошо, не любят, когда я при них начинаю курить кальян или использовать электронную сигарету. Девушка более-менее нормально относится. Но то, что даёт этот бизнес нельзя недооценивать 

Ну и последний вопрос. Дай совет тем, кто только начинает путь в кальянной индустрии 

Совет очень прост: если вы хотите, чтобы все получилось, делайте, прилагая максимум усилий как на старте, так и по ходу! Без труда у вас ничего не получится

Присоединяюсь к вышесказанному

Что делать если вейп перестал включаться?

Чтобы использование электронной сигареты было легким и приятным, в начале внимательно изучите инструкцию. В ней описаны порядок включения-выключения и основные команды управления устройством.

Что делать если электронная сигарета перестала включаться?

Мигание три раза

Троекратное мигание обычно означает короткое замыкание. Снимите атомайзер, протрите резьбы сухой салфеткой, поставьте другой испаритель или бак\дрипку. Если после обратной сборки электронка не включилась, переходите к следующему пункту.

Встроенный или съемный?

Источник питания вейпа может быть встроенным или заменяемым. Съемный аккумулятор- это батарейка, которая полностью вынимается из корпуса вейпа. Если батарея Вашей электронки не извлекается, переходите к пункту “Проверка встроенного аккумулятора”

Съемный аккумулятор

Скорее всего девайс не включается, потому что сел или вышел из строя аккумулятор. Многие электронки при этом выдают сигнал — 6 или 10 миганий индикатора. Еще такое может быть при повреждении изоляции аккумулятора. Не пытайтесь склеить изолирующий слой, сходите в вейп-шоп или закажите новую термоусадку для 18650.

Обертка в порядке? Откройте батарейный отсек и еще раз проверьте полярности: Плюс к значку “+” и минус к “-”. Все стоит верно? — попробуйте поставить на зарядку. Используйте для этого проверенное зарядное устройство. Если заряд не идет, а зарядник исправный — замените аккумулятор на запасной или новый.

Полностью заряженный рабочий аккум вставлен, а сигарета не включается? Возможно заксилились контакты или в них попала вода. Если у Вас нет навыков проверки целостности электрических контактов и удаления окислов путем протирки спиртом, сдайте вейп по гарантии или обратитесь в сервис.

Проверка встроенного аккумулятора

Поставьте аккумулятор электронной сигареты на подзарядку, строго соблюдая время, рекомендованное инструкцией. Используйте оригинальное, подходящее к вашей сигарете зарядное устройство. Держите устройство под присмотром!

Зарядка не помогла – попробуйте присоединить другой клиромайзер и проверить работает ли аккумуляторный блок. Если выявили, что он не работает, электронку следует заменить новой или сдать в ремонт.

Другие причины поломки

Распространены поломки кнопки включения (fire) и ее залипание. Залипшую клавишу можно вернуть в рабочее положение самостоятельно, аккуратными нажатиями или вытягиванием. Не получилось? — отдайте гаджет в сервисный центр, особенно если он на гарантии производителя.

Самая тяжелая поломка — перегорание микросхемы вейпа. Такое не лечится в домашних условиях или сервисе. Сгоревший девайс можно только отправить на гарантию или заменить новым.

Желаем Вам не сталкиваться с подобными проблемами!

Старайтесь приобретать товары известных фирм. По всем интересующим вопросам, обращайтесь к консультантам на сайте. Мы поможем сделать вам правильный выбор.

Конец статьи

/vape/ —

Ананасы, как вам идея- открыть vape-cafe по типу тайм-кафе или антикафе. Ведь нету же места в моем городе, где можно посидеть-попарить как человек. В обычных кафе нельзя, да нигде нельзя, погонят нахуй, даже в кальянных это не нравится никому. А тут ты пришел, выбрал девайс, попробовал разные замесы, сделал заказ и уселся на диванчик играть в фифу или мк, или настольные игры, захотел заказал колы себе или чаю или смузи ёбта, сидишь пробуешь разные жижи на разных девайсах, что понравилось- тут же и купил.
Подвальчик, полутьма с неоновыми светильниками и музыкой, б/у набор диванчиков, б/у пару плазм и консолей, дизайнерская мебель- барная стойка, полочки-хуелочки из говна и палок при помощи местного кузьмича, ремонт сами сделаем. Короче имитация хорошего атмосферного ремонта, но качественная имитация, если делать труЪ, то нужно лимон нахуй только в отделку-обставку, мне это не упиралось.
Штучек 10-15 разных девайсов и коробку расходников, кстати девайсы б/у тоже можно оче годные на ебее найти.
Нужно максимум 2 человека в персонал- проверить возраст, взять документ себе в шкафчик и выдать девайс (шоб не спиздили), предложить разные виды жиж и замеса (который он сам замесил), понять что надо людям, предложить место, взять деньги, быть очень сука добрым и приветливым. Рассчет как в тайм-кафе сделать по времени.

Если аудитория 18+ то можно лицензию на алкашку взять да и бухло наливать, чому нет, ну коктейли лучше типа мохито дайкири там.
Там же продавать девайсы, продавать самозамес, который понравился. Изредка устраивать розыгрыши какого-нибудь девайса.
Рекламимся там где ЦА- это вк, инстаграм, вайбер, вот это все, пиздим подписоту городских вэйпшопов-кальянных-антикафе, и их приглашаем.
И несколько приемов вирусного маркетинга: сделаем пару вечеров с обслуживанием официантками с голыми сиськами из местного борделя, лол. На следующий день о моем заведении будет знать все вейп-сообщество моей области, не так ли?
Ну как-то так. По деньгам выйдет думаю меньше полуляма, даже меньше 400к для начала.
по моему неплохая идея, прям как щекоталка для очка.
Только с вентиляцией я пока не думал, хз как сделать там вытяжки или обдув, вот это проблема.

Ответы:

Как заряжать вейп – все способы быстро зарядить без зарядки

С популяризацией вейпинга в стране появляется все большее количество новичков в парении, для которых в «мире вкусного пара» в новинку практически все – начиная от выбора устройства и жидкости для него, заканчивая особенностями его эксплуатации, обслуживания и чистки. Нередко даже особенности зарядки вейпа становятся настоящим откровением.

И дело вовсе не в желании людей разбираться во всех этих технических тонкостях – их в действительности не так много, — а лишь в особенностях зарядки каждого из устройств, представленных в огромном рыночном многообразии. Более того, если новички интересуются тем, как правильно заряжать вейп в принципе, то для более опытных вейперов остаются открытыми и другие вопросы, имеющие отношение к деталям этого процесса. К примеру, многие не до конца ориентируются в том, сколько нужно заряжать вейп, чтобы не навредить устройству и встроенным в него аккумуляторам, других интересует, как быстро зарядить вейп, чтобы не сидеть у розетки часами, третьи ищут ответ на вопрос о том, как зарядить аккумулятор вейпа без зарядки.

Когда электронной сигарете требуется подзарядка

Для начала стоило бы определиться, когда устройству вообще требуется подзарядка, тем более, что особенности эксплуатации электронных сигарет, пусть и не накладывают каких-то особо строгих ограничений на обращение с их аккумуляторами, но все же подразумевают под собой ряд рекомендаций, соблюдение которых позволяет существенно продлить срок службы вейпа и всех его компонентов, а значит, исключить риск внезапных расходов в случае выхода чего либо из строя.

К примеру, важной особенностью можно считать недопустимость полного разряда аккумуляторной батареи (АКБ) устройства. Именно по этой причине во многих электронных сигаретах предусмотрена система оповещения пользователя о том, что уровень заряда батареи снизился до 30%, и пришло время задуматься над тем, как зарядить вейп. Подобная особенность предусмотрена по двум причинам. Во-первых, при снижении уровня заряда АКБ она больше не может обеспечивать достаточную мощность для нормального разогрева испарителей, что негативно отражается на качестве самого процесса парения. Во-вторых, физику не обманешь и для большинства существующих сегодня литий-ионных аккумуляторов так называемый переразряд вреден, поскольку сокращает срок эксплуатации и даже штатную емкость батареи.

Наконец, понять, что пришло время задуматься о том, как зарядить вейп, помогут и более «естественные» признаки, вроде снижения объема получаемого из электронной сигареты пара, необходимость прилагать больше усилий при затяжке, или даже появление течи в атомайзере. В последнем случае жидкость просто не успевает полностью испариться с поверхности спиралей и может попасть в воздуховоды. В целом, подобных признаков существует масса, но, как правило, главный – это индикация самого устройства. В самых простых вейпах о необходимости подключить зарядное устройство сообщит светодиодный индикатор 10-кратным мерцанием или сменой цвета на красный, в более продвинутых моделях процент заряда батареи отображается непосредственно на встроенном дисплее.

Как правильно заряжать вейп

И раз уж вопрос поставлен соответствующий, самое время разобраться в том, как правильно заряжать электронную сигарету. И перед тем, как заряжать вейп, следует выяснить, какой из способов зарядки он поддерживает. Для этого существует масса способов, но самый простой – инструкция от производителя. Тем более, что в документации к устройству часто указаны вольты, ватты и амперы, допустимые при зарядке гаджета, что позволит заряжать его в том числе и от сторонних устройств, главное лишь правильно подобрать характеристики. Всего же существует три стандартных способа зарядить батарейный мод, не считая тех, которые были придуманы «Кулибиными» из народа, решающими вопрос о том, как зарядить вейп без зарядки. Попробуем подробно разобрать каждый из них.

Через коннектор 510

Вообще, 510-ым коннектором сегодня никого не удивишь. Но для тех, кто не успел сориентироваться подчеркнем, что коннектор 510 – это та самая небольшая круглая резьба в верхней грани батарейного мода, через которую к устройству подключается атомайзер. Сегодня такой тип коннектора используется в подавляющем большинство электронных сигарет. Но наиболее простые и наименее мощные из них используют его не только для обеспечения связи между атомайзером (клиромайзером) и батарейным блоком, но еще и для зарядки АКБ. В таком случае соответствующим переходником для зарядки должна комплектоваться сама электронная сигарета, а выглядит он как короткий кабель, один конец которого представлен в виде стандартного USB, второй – в виде 510-го коннектора, к которому для зарядки и нужно будет подключить батарейный блок. Заряжают такие устрйоства, как правило, от обычного USB-разъема в ПК, ноутбуке и даже телевизоре. Можно также подобрать блок питания, однако важно не ошибиться с подбором его мощности. Поэтому, перед тем, как заряжать вейп малой мощности через такой коннектор, убедитесь, что блок питания имеет выходную силу тока не выше 0,5-1А. В целом же, не ошибиться поможет все та же пресловутая документация к устройству.

От сети

Как зарядить вейп от сети, пожалуй, понятно всем. Нам остается лишь описать все варианты такой зарядки, поскольку в зависимости от модели устройства они могут быть разными. Самый простой заключается в подключении батарейного мода через microUSB-разъем к блоку питания, который вставляется в розетку. Но и в этом случае важно понимать, что большинство современных электронных сигарет комплектуются исключительно кабелем, а вот блок придется подбирать самостоятельно, ориентируясь на характеристики устройства. Чаще всего современные батарейные блоки заряжаются при силе тока от 1 до 2 ампер и напряжении от 5 до 12 Вольт.

Еще один вариант зарядки АКБ вейпа от сети – специальные зарядные устройства для извлекаемых аккумуляторов. Выглядят они, как небольшие устройства с посадочными гнездами под определенное количество батарей формата 18650 или 18350, причем, гнезд может быть от 1 или 2 до 6, 8 и более. Подобный способ зарядки подходит для устройств со съемными аккумуляторами и, несмотря на относительную дороговизну, дарит активным вейперам немало удобств, о которых мы расскажем, когда будем разбирать вопрос о том, как быстро зарядить вейп.

От USB

Наконец, самый простой и распространенный способ зарядки электронный сигарет – от USB-порта компьютера или любого другого устройства. Выглядит процесс довольно просто: в разъем microUSB, который присутствует на электронной сигарете вставляется один конец кабеля, а в порт USB любого из устройств, в том числе и сетевого блока питания – второй. Здесь действуют те же правила, что и в первых двух пунктах – главное соблюдать соответствующие показатели по силе тока и напряжению.

Впрочем, заряжать от USB можно и съемные аккумуляторы, что будет актуально для тех, кто еще не обзавелся специальными зарядными устройствами. Многие батарейные блоки действительно поддерживают зарядку съемных АКБ, так сказать, в собственном теле, однако перед тем, как прибегнуть к подобному методу лучше изучить особенности используемой модели, причем, дело не только в документации от производителя, но и в специализированных форумах. Дело в том, что отдельные модели, имеющие возможность зарядки съемных батарей через USB ранее уже преподносили пользователям неприятные сюрпризы, вроде неравномерной зарядки аккумуляторов или даже их выхода из строя.

Время зарядки

Что касается времени зарядки батареи электронной сигареты, то оно может быть разным. Зависит этот показатель, прежде всего, от емкости аккумулятора: чем выше емкость – тем больше времени потребуется на ее восполнение. Хотя, определенное влияние на скорость зарядки оказывает и сила тока, при которой осуществляется заряд. Можно лишь отметить несколько стандартных вариантов. К примеру, зарядка устройства формата eGo с аккумулятором емкостью 1100 мАч от обычного 1-амперного USB порта займет примерно 1,5 часа. А вот зарядка условного Eleaf iPower 80 с батареей емкостью 5000 мАч от такого же разъема может потребовать до 5-6 часов, поэтому в данном случае оптимальным вариантом будет воспользоваться 2-амперным блоком питания или разъемом USB 3.1, который позволяет подать на устройство, условно говоря, больше энергии за единицу времени.

Здесь же нужно сделать отступление и вернуться к поднятому ранее вопросу о зарядке съемных АКБ через специальное зарядное устройство. Во-первых, такие устройства позволяют точно оценить время зарядки, поскольку самые продвинутые их модели отображают время, оставшееся до завершения процедуры. Во-вторых, они же освобождают многих парильщиков от необходимости ждать, пока зарядится электронная сигарета. В данном случае остается лишь извлечь из мода севшие аккумуляторы и вставить в батарейный блок заряженные АКБ. Всего несколько секунд потраченного времени – и вы можете продолжить пользоваться любимым девайсом без каких-либо ограничений. А посаженные ранее аккумуляторы будут спокойно заряжаться в специальном устройстве. Удобно! Но за это удобство придется немного переплатить: дополнительный комплект аккумуляторов и зарядное устройство для них суммарно могут стоить как новый батарейный мод среднего класса.

Если батарея новая

Разобраться в том, как заряжать вейп с новым аккумулятором большинству пользователей поможет давно пройденная на мобильных телефонах практика. Многие, пожалуй, помнят истории о том, что любую новую АКБ надо, как говорили в народе, «разогнать». Как бы странно это ни звучало, но касается это правило и электронных сигарет, вернее их аккумуляторов. Покупая вейп, нужно помнить о том, что его аккумулятор имеет заводской уровень заряда, позволяющий проверить его работоспособность. А для того, чтобы произвести зарядку правильно, лучше всего полностью разрядить устройство. Иными словами, сразу после покупки им следует пользоваться до того момента, пока пара не станет меньше или индикация тем или иным способом не оповестит о необходимости пополнить заряд. Первую зарядку, в соответствии с тем же правилом, желательно выполнить полностью – без перерывов и отключений до 100%. Данная процедура, проделанная несколько первых раз, поможет «разогнать» АКБ и пользоваться ее полной емкостью, не теряя ни единой лишней минуты работы элемента питания в будущем. К слову, давно ходят слухи о том, что это правило – не более чем миф, но даже опытные вейперы продолжают ее придерживаться, просто, для перестраховки.

Почему вейп не заряжается

Случаются в жизни вейперов и такие ситуации, когда разраженное устройство подключается к зарядке, но пополнение АКБ не начинается. Если ваш вейп перестал заряжаться и никак не реагирует на подключение к USB-порту или блоку питания, причин подобной проблемы может быть несколько. Одна из них – переразрад аккумулятора, о котором мы расскажем немного позже. В целом же, подробней узнать о том, по каким причинам может перестать заряжаться электронная сигарета, как выявить и устранить эти причины, а также что делать, если вейп не заряжается, вы можете здесь.

Как заряжать и парить одновременно

Для тех, кто не имеет в своем распоряжении дополнительного комплекта съемных АКБ или даже запасного мода, что позволило бы парить, пока основное устройство пополняет заряд, современные производители придумали функцию, которая позволяет заряжать электронную сигарету и парить одновременно. Многие из представленных сегодня на рынке вейпов, от eGo до полноценных мощных модов, поддерживают так называемую функцию «пастру» (Passthrough). Ее наличие в устройстве говорит о том, что встроенный аккумулятор способен снабжать атомайзер питанием даже в процессе зарядки, что позволит парить непрерывно даже в том случае, если в тот или иной момент времени ваш вейп подключен к зарядному устройству или порту USB.

Как заряжать севший в ноль вейп

И напоследок хотелось бы обсудить один из важны вопросов, оставленных нами «на потом». Речь о том, как заряжать вейп, аккумуляторная батарея которого села, что называется, «в ноль». Речь в данном случае пойдет о глубокой разрядке АКБ – неприятной ситуации, при которой разряд батареи доходит до такой степени, что ее напряжение падает ниже критического уровня. В случае с электронной сигаретой, критическим уровнем считается напряжение в 3.2 Вольт, желательно не доводить состояние АКБ до подобных показателей. Дело в том, что при столь низком напряжении в литий-ионном аккумуляторе, расположенный внутри него электролит теряет активность и начинает оседать на электродах, что впоследствии не позволяет восстановить батарею. Большинство современных модов имеют встроенную защиту от глубокого разряда, однако пользователи отдельных моделей, или устройств, которые давно лежали на полке, а также мехмодов, все еще знакомы с подобной неприятностью.

Восстановить аккумулятор в данном случае можно несколькими способами. Первый и самый простой заключается в том, чтобы подключить вейп к зарядному устройству и оставить его подключенным на какое-то время даже если он никак не реагирует на это. Иногда, когда глубокий разряд держался в АКБ недолго, активизировать электролит и вернуть батарею к жизни помогает даже такой способ, спустя 30-40 минут устройство отреагирует, загорится дисплей или индикатор и начнется зарядка. Если же это не помогло, остается лишь наиболее радикальный способ, который в народе называют «пуш батареи». Подразумевает он кратковременную подачу на аккумулятор тока с более высоким, чем при нормальной зарядке напряжением – от 8 до 15 Вольт. Иногда этот метод позволяет вернуть аккумулятору его нормальное рабочее напряжение и продолжить заряжать его в обычном, то есть «паспортном» режиме.

Как сделать дезинфицирующие салфетки своими руками в домашних условиях

— Рекомендации выбираются редакторами Reviewed независимо друг от друга. Покупки, которые вы совершаете по нашим ссылкам, могут принести нам комиссию.

Число случаев заболевания COVID-19 в США растет с марта, и, хотя лекарства еще нет, CDC одобрил некоторые бытовые дезинфицирующие средства для уничтожения коронавируса на поверхностях. Это включает в себя как салфетки Clorox, так и салфетки Lysol. В начале пандемии потребители запаслись и полностью опустошили полки магазинов этих салфеток, нарушив всю цепочку поставок.

Clorox значительно увеличивает производство, чтобы не отставать от спроса, но маловероятно, что дефицит прекратится в 2020 году. Но это не значит, что вам нужно паниковать. Вы можете сделать свои собственные дезинфицирующие салфетки, одобренные CDC, в домашних условиях.

Нужна помощь в поиске товаров? Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку. Это бесплатно, и вы можете отказаться от подписки в любое время.

Что нужно сделать дезинфицирующие салфетки

для дезинфицирующихся салфетки для отбеливателя:

• Bleach (не менее 1000pm гипохлорит натрия)
• вода
• бумажные полотенца или ткани
• герметичный контейнер для хранения

для дезинфицирующихся алкоголя салфетки:

• изопропиловый спирт или этанол (также известный как алкоголь зерна)
• вода
• бумажные полотенца или ткани
• герметичный контейнер для хранения воздуха

, где их получить:

Как сделать дезинфицирующие салфетки

Прежде всего, обратите внимание, что эти дезинфицирующие средства предназначены для поверхностей, а не для людей. Они могут быть агрессивными для вашей кожи и легких, поэтому CDC советует обращаться с этими растворами в перчатках и в помещении с надлежащей вентиляцией.

Перед использованием отбеливателя, спирта или дезинфицирующего средства, зарегистрированного EPA, важно принять к сведению следующее:

• При использовании отбеливателя убедитесь, что срок годности бутылки не истек. Кроме того, убедитесь, что этот отбеливатель содержит минимум 1000 частей на миллион гипохлорита натрия или что он предназначен для дезинфекции. Никогда не смешивайте бытовой отбеливатель с аммиаком или любым другим чистящим средством.
• Если вы используете спирт, его необходимо разбавить. Изопропиловый спирт содержит 91% алкоголя, а этанол (также известный как зерновой спирт) содержит 95% алкоголя. Идеальное содержание спирта для надлежащей дезинфекции – 70 % изопропилового спирта или 60 % этанола. Следуйте инструкциям ниже, чтобы правильно разбавить его. Если вы берете спирт из старого запаса, убедитесь, что он хранился в герметичном контейнере в прохладном темном месте, чтобы спирт частично не испарялся. Если вы не уверены, купите новую бутылку.Изопропиловый спирт можно купить в Интернете или в местной аптеке. Этанол можно купить в местном винном магазине.

Как сделать дезинфицирующие салфетки на основе отбеливателя:

• Наденьте перчатки и откройте окно для надлежащей вентиляции.
• Смешайте ингредиенты в герметичном контейнере. В зависимости от объема, который вы ищете, соотношение составляет 5 столовых ложек отбеливателя на 1 галлон воды или 4 чайные ложки отбеливателя на 1 литр воды.
• Полностью погрузите бумажные полотенца или тряпки в разбавленный отбеливатель не менее чем на 5 минут, чтобы раствор эффективно впитался.
• Плотно закройте контейнер.
• По данным CDC, отбеливающие растворы будут эффективны только для дезинфекции в течение 24 часов. По истечении этого времени вам нужно будет делать новую партию разбавленного отбеливателя каждый раз, когда вы хотите использовать дезинфицирующие салфетки.

Как сделать дезинфицирующие салфетки на спиртовой основе:

• Наденьте перчатки.
• При использовании 91% изопропилового спирта смешайте 7 чашек спирта с 3 чашками воды.
• При использовании 95% этанола (также известного как зерновой спирт) смешайте 6 чашек спирта с 4 чашками воды.
• Поместите бумажные полотенца или салфетки в герметичный контейнер и наполните его свежеразбавленным спиртовым раствором до полного погружения.
• Подождите 5 минут, прежде чем использовать, чтобы бумажные полотенца или салфетки могли правильно впитать раствор.
• Плотно закройте контейнер и храните салфетки в темном прохладном месте, чтобы спирт не испарялся (или поместите в пластиковый герметичный пакет для переносных салфеток).

Как использовать дезинфицирующие салфетки

После того, как вы сделали свои салфетки, важно использовать их правильно, чтобы не распространять микробы. Старший лаборант-испытатель Джонатан Чан рекомендует протирать в одном направлении, чтобы избежать повторного заражения участков.

Для салфеток на основе отбеливателя поверхность должна оставаться влажной не менее одной минуты, чтобы правильно продезинфицировать ее. «При дезинфицирующих салфетках нужно помнить, — говорит старший научный сотрудник Джулия МакДугалл, — что для полной эффективности вам нужно дать поверхности впитаться в течение нужного времени, иначе вы не будете дезинфицировать».Помните, что всякий раз, когда вы работаете с отбеливателем, вы должны быть в перчатках и в помещении с надлежащей вентиляцией. Не надевайте одежду, которая вам особенно нравится, во время изготовления или использования отбеливающих салфеток, потому что отбеливатель может обесцветить их. Вам также не следует чистить металлические предметы, особенно нержавеющую сталь, отбеливателем, потому что это может привести к преждевременной коррозии.

Для салфеток на спиртовой основе полностью смочите поверхность. Ваша поверхность дезинфицируется после того, как поверхность высохнет. Наденьте перчатки, чтобы предотвратить раздражение кожи.

Эти салфетки предназначены для использования на твердых поверхностях. Для дезинфекции мягких поверхностей, таких как ковровое покрытие, коврики и шторы, CDC рекомендует использовать мыло и воду или другие чистящие средства, которые считаются подходящими. Если вы можете положить их в стирку, убедитесь, что вы стираете вещи в соответствии с инструкциями производителя и используете самую теплую подходящую настройку воды. Дайте предметам полностью высохнуть.

Вы также можете дезинфицировать поверхности в вашем доме с помощью дезинфицирующего спрея, зарегистрированного EPA.На веб-сайте CDC есть список этих дезинфицирующих средств, которые действуют как на твердых, так и на мягких поверхностях.

CDC рекомендует выполнить следующую процедуру:  

1. Убедитесь, что ваш продукт одобрен EPA.
2. Прочтите инструкции по использованию продукта, особенно информацию о том, на какой поверхности его можно использовать, и какие меры предосторожности необходимо принять.
3. Наденьте перчатки перед использованием, снимите после использования и тщательно вымойте руки (водой с мылом не менее 20 секунд).
4. Предварительно очистите поверхность, если это указано в инструкции к продукту.
5. Убедитесь, что дезинфицирующее средство остается влажным на поверхности в течение времени, необходимого для обеспечения эффективности.

Где использовать дезинфицирующие салфетки

В вашем доме есть много поверхностей, которые вы, вероятно, не чистите так часто, как следовало бы. И хотя твердые поверхности, к которым часто прикасаются, являются лучшими инкубаторами для вируса, он может жить и на мягких поверхностях, таких как ваша одежда и ковры. CDC отмечает, что некоторые из самых высокотехнологичных поверхностей в вашем доме включают в себя:

• Таблицы
• Doorknobs
• Lightnobs
• Courttors
• ручки
• столы
• телефоны
• Клавиатуры
• Туалеты
• Смесители
• Раковины
• Планшеты и другие сенсорные экраны
• Пульты дистанционного управления
• Одежда
• Полотенца
• Белье

Кроме того, подумайте о том, чтобы взять с собой салфетки, когда вы выполняете поручения, путешествуете или идете в офис. ресторан или просто делать что-либо, где вы можете соприкоснуться с поверхностями, к которым прикасались другие.

Помните, что другими способами предотвращения распространения коронавируса являются частое и тщательное мытье рук (с мылом и водой не менее 20 секунд) и ношение маски, чтобы защитить себя и других.

Эксперты по продуктам в Reviewed позаботятся обо всех ваших потребностях в покупках. Подпишитесь на Reviewed в Facebook, Twitter и Instagram, чтобы узнавать о последних предложениях, обзорах и т. д.

Цены были точными на момент публикации этой статьи, но со временем могут измениться.

Часто задаваемые вопросы | Часто задаваемые вопросы

Есть ли какая-либо другая причина, кроме удобства, использовать BKF Soft Cleanser вместо порошка?

Выбор в пользу порошкового очищающего средства или жидкого очищающего средства является субъективным и в значительной степени определяется:

• Что очищается;
• Восстановительная чистка (т. е. сильно заброшены и нуждаются в глубокой очистке) или это скорее рутинная уборка;
• Легкость полоскания имеет значение?
№

Если это обычная обычная уборка, то жидкого мягкого очищающего средства обычно более чем достаточно. Если требуется более восстанавливающая, глубокая очистка; тогда BKF Cleanser (порошок), вероятно, будет лучшим выбором. Итог: они не предназначены для того, чтобы быть идентичными продуктами. Порошок позволяет варьировать свою «крепость» в зависимости от количества добавляемой воды; сильнее или слабее.Soft Cleanser фактически «предварительно разбавлен» или «готов к использованию» для различных (но не всех) задач, особенно для более рутинных задач по очистке.

Тестируются ли продукты Bar Keepers Friend на животных?

Bar Keepers Friend не тестирует свою продукцию на животных.

Является ли друг бармена кошерным?

BKF в настоящее время не является сертифицированным кошерным продуктом.В прошлом BKF был сертифицирован как кошерный, а некоторые ранние упаковки имели символ кошерности. Продукция BKF с тех пор существенно не изменилась.

Есть ли срок годности у чистящих средств Bar Keepers Friend?

Активные ингредиенты в BKF не имеют срока годности. Однако хранение во влажной среде приведет к затвердеванию порошка, поэтому старайтесь хранить открытые контейнеры с BKF в сухом месте.

Почему на контейнере инструкции не напечатаны крупнее?

На нашей банке мало места, поэтому текст настолько велик, насколько позволяет место. Если вам нужна дополнительная информация, пожалуйста, посетите раздел продукции на нашем веб-сайте.

Почему у порошка Bar Keepers Friend нет крышки?

Содержимое BKF не портится и не разлагается при хранении в сухой среде.Чтобы предложить нашим клиентам наилучшую возможную ценность, мы решили не добавлять дорогую крышку, когда она не требуется для большинства пользователей. Полезный совет для тех, кто хочет накрыть банку с BKF, если она хранится под раковиной или во влажной среде, — накрыть верхнюю часть банки сэндвич-пакетом (можно использовать резиновую ленту, чтобы сделать воздухонепроницаемое уплотнение). если необходимо).

Чем друг бармена отличается от Comet & Ajax?

BKF — это кислотный очиститель, в то время как большинство других порошкообразных чистящих средств являются щелочными (на основе отбеливателя). Кислотные чистящие средства более эффективны против минеральных отложений и пятен ржавчины, а также рекомендуются большинством производителей изделий из нержавеющей стали вместо чистящих средств на основе отбеливателя.

В чем разница между очищающим средством для посуды Bar Keepers Friend и оригинальным очищающим средством?

Где купить друга бармена?

Продукты

BKF легко доступны во многих местных розничных магазинах по всей Северной Америке и на некоторых мировых рынках.Воспользуйтесь локатором продуктов на нашем веб-сайте, чтобы найти ближайшего к вам продавца.

Можно ли использовать BKF на кварце?

Мы рекомендованы многими производителями и установщиками кварцевых столешниц, прежде всего, для удаления пятен, а не для использования в качестве универсального чистящего средства. ПРИМЕЧАНИЕ : у нас есть средство для чистки и полировки гранита и камня для ежедневной универсальной очистки кварца, гранита, мрамора и т. д., который поставляется в удобных, простых в использовании флаконах с распылителем.

Можно ли использовать BKF на дереве?

Мы , а не , рекомендуем очищающее средство BKF (порошок), мягкое очищающее средство BKF (кремовая жидкость) или BKF MORE SprayFoam (жидкий спрей) для деревянных поверхностей.

Можно ли использовать BKF на мраморе?

Мы делаем  , а не рекомендуем BKF Cleanser (порошок), BKF Soft Cleanser (жидкий крем) или BKF MORE Spray + Foam (жидкий спрей) на мраморных поверхностях. Для очистки мрамора и другого полированного камня мы рекомендуем BKF Granite & Stone Cleaner & Polish.

Можно ли мыть друга бармена в посудомоечной машине?

BKF не предназначен для использования в процессе мытья посуды — не добавляйте его в автоматический дозатор посудомоечной машины. Однако его можно использовать для точечной очистки внутренней части посудомоечных машин с баками из нержавеющей стали и внутренними дверцами.Запустите цикл быстрого ополаскивания с пустой посудомоечной машиной после точечной очистки с помощью BKF.

Могу ли я очистить бетон с помощью Bar Keepers Friend?

BKF разработан для работы на непористых поверхностях. Бетон очень пористый — BKF не разработан и не рекомендуется для использования на бетоне. Однако наше средство для очистки и полировки гранита и камня безопасно для использования на натуральном (запечатанном) камне.

Как лучше всего использовать друга бармена?

Смочите очищаемую поверхность, а затем нанесите на нее небольшое количество продукта BKF. С помощью влажной ткани или тряпки приложите соответствующее давление и очистите область. Не забудьте после тщательно промыть поверхность. Дополнительную информацию об очистке см. на упаковке или в разделе продукта на нашем веб-сайте.Всегда консультируйтесь с любым разделом производителя по уходу, если таковой имеется, для правильных процедур очистки.

Как долго я должен оставлять Друга Бармена на поверхности?

Мы рекомендуем оставлять BKF включенным не более чем на ОДНУ МИНУТУ. Это особенно важно для металлических поверхностей, так как это может привести к обесцвечиванию. Для таких поверхностей, как пластик или фарфор, может потребоваться контакт дольше минуты, но сначала проверьте на незаметном участке.

Могу ли я очистить переднюю панель приборов из нержавеющей стали с помощью Bar Keepers Friend?

Многие производители наносят на приборы прозрачный защитный слой для защиты от отпечатков пальцев. Абразив в BKF Cleanser может повредить этот защитный слой, но наше средство для очистки и полировки нержавеющей стали безопасно для бытовой техники.

Могу ли я почистить духовку внутри с помощью Bar Keepers Friend?

BKF требует тщательной промывки, что затруднительно в закрытых помещениях без дренажа, таких как духовка или микроволновая печь, поэтому не рекомендуется. Используйте BKF для очистки областей, которые можно легко промыть, например, внутреннюю часть дверцы духовки.

Могу ли я использовать Друг бармена для очистки стекла?

Абсолютно. Ключевым моментом является использование как можно меньшего количества BKF, насколько позволяет проект, и тщательное промывание. Микроабразивные частицы могут временно оставлять белую пленку, если их не смыть полностью. Абразив, используемый в BKF, не царапает стекло или фарфор при правильном использовании.

Безопасна ли септическая система Bar Keepers Friend?

BKF полностью безопасен для септических систем при обычном повседневном использовании.

Безопасно ли мыть посуду и кухонную утварь с помощью Bar Keepers Friend?

Да – при правильном использовании BKF безопасен для поверхностей для приготовления пищи и сервировки.Фактически, BKF имеет регистрацию NSF, и ее можно найти на многих коммерческих кухнях. Убедитесь, что любая поверхность, которая будет соприкасаться с пищей, тщательно промыта, чтобы удалить остатки и абразив перед использованием.

Почему ингредиенты не указаны на банке или бутылке?

BKF распространяется по всей Северной Америке и на некоторых других мировых рынках.Из-за региональных различий в стандартах отчетности по ингредиентам и ограниченного места на нашей этикетке мы вместо этого разместили паспорта безопасности на нашем веб-сайте и постоянно обновляем их, чтобы они отражали национальные стандарты.

Нужно ли надевать перчатки при чистке порошком Bar Keepers Friend?

BKF не наносит вреда коже при повседневном использовании.Тем не менее, перчатки рекомендуются для длительного использования или чувствительной кожи. Щавелевая кислота в BKF мягкая, но она может раздражать чувствительную кожу и жалить любую открытую рану (подобно лимонному соку на порезе).

Почему у моего мягкого очищающего средства Bar Keepers Friend твердое дно?

У предыдущих составов BKF Soft Cleanser со временем возникали проблемы с оседанием.Мы улучшили формулу, чтобы предотвратить оседание.

Дезинфицирует ли друг бармена?

BKF не является дезинфицирующим средством.

Эффективен ли друг барменов против COVID-19?

Друзья барменов НЕ эффективен против COVID-19.Мы НЕ заявляем о дезинфицирующих свойствах любого из наших продуктов.

Тем не менее, наши продукты, в частности, Очищающее средство, Мягкое очищающее средство, MORE Spray+Foam, Средство для чистки и полировки посуды и Многоцелевое средство для чистки варочной панели, являются превосходными чистящими средствами , и способны удалять действительно стойкие загрязнения, копоть, загрязнения. , минеральные отложения и/или пятна ржавчины до для нанесения дезинфицирующего средства на твердые, непористые (и некаменные) поверхности.

Для получения дополнительной информации о текущем кризисе в области здравоохранения посетите CDC.правительство/коронавирус.

Является ли друг бармена абразивным?

Во всех продуктах BKF, кроме MORE Spray + Foam, присутствуют абразивные частицы. Порошковые продукты содержат больше абразива, чем предварительно разбавленный Soft Cleanser. Для работ, требующих дополнительной моющей способности, используйте один из наших порошковых продуктов. Для более деликатных работ рассмотрите мягкое чистящее средство Soft Cleanser или неабразивное средство MORE Spray + Foam.

Содержит ли друг бармена хлор?

BKF не содержит хлора или каких-либо едких компонентов.

Что такое щавелевая кислота?

Щавелевая кислота — прекрасное средство для удаления ржавчины и минеральных отложений, которое естественным образом содержится во многих овощах, таких как ревень, зеленый лук и петрушка. Щавелевая кислота, используемая в BKF, поступает от промышленных поставщиков и обычно производится из растительных отходов. Хотя щавелевая кислота может быть вредна при приеме внутрь в больших количествах, использование BKF в соответствии с инструкциями не представляет опасности.

Что входит в состав порошка Bar Keepers Friend?

Паспорта безопасности

доступны на нашем веб-сайте для ознакомления; некоторые ингредиенты являются коммерческой тайной.Если у вас есть конкретные проблемы, пожалуйста, свяжитесь с нами, и мы будем рады ответить на ваши вопросы.

Как сбросить сенсорную панель на MacBook Pro

Если у вас MacBook Pro 2016 года выпуска, возможно, в тот или иной момент у вас возникали проблемы с сенсорной панелью. Известно, что выдающаяся особенность ноутбука — OLED-полоса, расположенная в верхней части клавиатуры, где обычно находится ряд функциональных клавиш, — зависает или гаснет при переключении между приложениями. Если вы обнаружите, что сенсорная панель не отвечает, есть пара вещей, которые вы можете сделать.

Вы можете перезапустить сенсорную панель с помощью монитора активности, который на веб-сайте Apple описывает как «своего рода диспетчер задач, который позволяет вам видеть, как приложения и другие процессы влияют на ваш процессор, память, энергию, использование диска и сети». Если вы не знаете, как открыть приложение Activity Monitor, самый простой способ — просто ввести «Activity Monitor» в Spotlight , к которому вы можете получить доступ, нажав Command + Space или выбрав увеличительное стекло в верхнем меню. правый угол вашего экрана.Второй способ доступа к Activity Monitor — через Finder : откройте приложение Finder , выберите Applications , выберите Utilities , а затем выберите Activity Monitor .

Затем:

1. Откройте приложение Activity Monitor .
2. Найдите и выберите Агент сенсорной панели .
3. Найдите и выберите кнопку X в верхнем левом углу окна.
4. Выбрать Выйти .

Если это не сработает, попробуйте перезапустить полосу управления, которая является крайней правой частью сенсорной панели. Вы также можете сделать это через Activity Monitor.

1. Откройте приложение Activity Monitor .
2. Найдите и выберите Control Strip .
3. Найдите и выберите кнопку X в верхнем левом углу окна.
4. Выбрать Выйти .

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano. io.

Контрольный список по уборке ресторана: полное руководство (2022) — на линии

Благодаря строгим отраслевым стандартам и правилам справедливо сказать, что рестораны являются одними из самых регулярно убираемых общественных мест. Но сейчас, как никогда раньше, с распространением COVID-19, жизненно важно, чтобы мы активизировали нашу игру.И использование контрольного списка уборки ресторана — отличный способ начать.

Мы понимаем — от мытья рук (помните о правиле 20 секунд!) До дезинфекции поверхностей и глубокой очистки — соблюдение как требований Департамента здравоохранения, так и рекомендаций CDC может показаться сложной задачей. Особенно, когда вы имеете дело с несколькими помещениями с интенсивным движением, каждое из которых требует собственного набора протоколов уборки, от бара до ванной и от столовой до кухни.

Вот почему мы избавляемся от догадок, чтобы вы могли заняться грязной работой. Наш образец контрольного списка графика уборки ресторана включает ежедневный контрольный список уборки ресторана, еженедельный контрольный список уборки ресторана и ежемесячный контрольный список уборки ресторана для каждой зоны вашего заведения.

Взгляните на приведенный ниже образец контрольного списка и измените его в соответствии с потребностями вашего ресторана, а затем обучите персонал следовать вашему списку уборки. Весь ваш ресторан останется безупречным, и ваше усердие будет вознаграждено, обеспечивая как безопасность вашего персонала и посетителей, так и благополучие вашей прибыли.

И, чтобы вы знали, этот контент предназначен только для информационных целей и не предназначен для юридических, бухгалтерских, налоговых, кадровых или других профессиональных консультаций. Вы сами несете ответственность за соблюдение законов и правил. Обратитесь к своему адвокату или другому соответствующему консультанту за советом, относящимся к вашим обстоятельствам.

подписаться

Ресторанные новости, советы и истории — прямо в вашем почтовом ящике.

Присоединяйтесь к веселью. Обещаем не спамить вас, клянусь.

Подписаться на новости Для отправки форм на нашем веб-сайте у вас должен быть включен Javascript. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002

Мы будем обрабатывать вашу информацию в соответствии с нашим заявлением о конфиденциальности .

РЕСУРС

Шаблон СОП

Этот шаблон поможет вам создать СОП для всего вашего бизнеса, чтобы вы могли обеспечить согласованность и легко обучать сотрудников.

Скачать Для отправки форм на нашем веб-сайте у вас должен быть включен Javascript. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002

Уборка ресторана: спереди (за домом) и сзади (за домом)

Контрольный список уборки перед домом они чувствуют себя комфортно во время обеда, особенно в наши дни.Здесь внешний вид решает все. Убедитесь, что ваши гости увидят, что вы усилили уборку.

Необходимые чистящие средства:

• Аэрозольные чистящие средства для поверхностей и стекол.

• Дезинфицирующий раствор (отбеливатель).

• Чистые салфетки.

• Метла.

• Швабра и ведро с горячей мыльной водой.

• Пылесос для ковров и труднодоступных уголков.

• Средство для чистки ванной комнаты и ершик для унитаза.

• Бумажные принадлежности, такие как туалетная бумага, бумажные полотенца и салфетки.

Ежедневно

Во время смены:

• Опрыскивайте и протирайте поверхности с высокой проходимостью, такие как дверные ручки, поручни, сиденья и столешницы, так часто, как это необходимо. Во время кризиса со здоровьем попросите сотрудника делать это намного чаще, чем обычно.

• Во время кризиса со здоровьем также стоит подумать о том, чтобы убрать любые коммунальные приправы, которые обычно стоят на столах, такие как бутылки с кетчупом, и давать их только по запросу — и протирать их после каждого использования.

• Очистите окна и стеклянные двери от пятен и полос.

• Убедитесь, что все столы чистые и полностью укомплектованы.

• Периодически проверяйте чистоту ванных комнат.

При закрытии:

• Подготовьте столовое серебро и салфетки для следующей смены.

• Распылите и протрите меню.

• Распылите и протрите все столешницы.

• Тщательно очистите и продезинфицируйте поверхности в ванной комнате.

• Подметать и мыть полы.

• Соберите пылесосом любые видимые крошки или мусор с ковров.

Еженедельно

Один раз в неделю:

• Пылесосить труднодоступные места.

• Протрите пыль со всех приспособлений и второстепенных поверхностей.

• Распылите и протрите все стеклянные поверхности и зеркала.

• Дезинфицируйте и вымойте туалеты.

• Ухаживайте за любыми живыми растениями.

Ежемесячно

Один раз в месяц:

• Проверьте ковры, шторы, стулья и другие предметы с мягкой обивкой на наличие повреждений.

• Глубокая очистка ванных комнат.

• Пылесосы и потолочные вентиляторы.

Читать дальше

Обучение

Обучите свою команду с помощью контрольного списка работы на стороне сервера

Привлекать всех к ответственности стало еще проще.

Контрольный список уборки в баре Важно содержать его в чистоте как в целях безопасности, так и для внешнего вида.

Необходимые моющие средства:

Ежедневно 

Во время смены:

• Очень часто протирайте барную стойку.Чаще пользуйтесь дезинфицирующим раствором и меняйте тряпку чаще, чем обычно, во время кризиса со здоровьем.

• Пропустите стеклянную посуду через посудомоечную машину.

• Сменные одноразовые принадлежности, такие как салфетки, мешалки и соломинки.

• Пустые мусорные баки и мусорные баки.

При закрытии:

• Чистые и пустые лотки для гарниров.

• Протрите бутыли и скоростные лунки.

• Очистите пистолеты с содовой.

• Опорожнение и дезинфекция колодцев для льда.

• Снимите напольные коврики для очистки.

• Подметать пол.

Еженедельно 

Один раз в неделю:

• Распылите и протрите поверхности внутри охладителей.

• Вытрите пыль и протрите бутылки и полки за барной стойкой и любые декоративные приспособления.

• Очистите и промойте линии кегов.

• Уборка позади любого подвижного оборудования.

Ежемесячно

Раз в месяц:

• Проверяйте ковры, шторы, стулья и другие предметы с мягкой обивкой на наличие повреждений.

• Пылесосы и потолочные вентиляторы.

• Глубокая очистка полов.

• Пылезащитные светильники, барные полки и любые другие приспособления.

Контрольный список уборки задней части дома 

Задняя часть дома может быстро стать грязной, поскольку еда и грязная посуда приходят и уходят.Для безопасности персонала и гостей крайне важно оставаться в курсе задач по уборке кухни ресторана.

Необходимые чистящие средства:

• Аэрозольные чистящие средства для поверхностей и стекол.

• Чистые салфетки.

• Накладки из стальной шерсти.

• Дезинфицирующий раствор (отбеливатель).

• Очиститель для нержавеющей стали.

• Коммерческое моющее средство для посудомоечных машин.

• Обезжириватель.

• Мыло для рук.

• Перчатки для приготовления пищи.

• Метла.

• Швабра и ведро с горячей мыльной водой.

• Мешки для мусора.

• Бумажные полотенца.

• Шайба высокого давления.

• Палубная щетка с жесткой щетиной.

Ежедневно

Станция подготовки

Во время смены:

• Перед началом подготовки убедитесь, что все поверхности чистые.

• Протирайте и дезинфицируйте поверхности между приготовлением различных блюд.

• Заверните и проставьте дату на всем после помещения в новый контейнер.

• Перемещайте инструменты в яму для посуды по мере необходимости.

При закрытии:

• Очистите оборудование и инструменты и отнесите разделочные доски, миски/контейнеры и т. д. в яму для посуды.

• Протирайте и дезинфицируйте поверхности для приготовления пищи и полируйте все поверхности из нержавеющей стали, включая льдогенераторы и холодильные установки.

• Снимите напольные коврики для очистки.

• Подметать и мыть полы.

• Дозатор мыла и бумажных полотенец.

• Поместите грязные полотенца и постельное белье в соответствующие контейнеры.

• Разберите картонные коробки для переработки.

• Пустые мусорные баки.

Линия

Во время смены:

• Соскребайте сковороды и грили между использованием.

• Удаляйте любые большие разливы или брызги.

• Проверьте температуру в модулях для хранения горячих или холодных блюд.

• Дезинфицируйте поверхности после приготовления любых потенциально опасных продуктов.

• Во время кризиса со здоровьем осуществляйте санитарную обработку поверхностей через определенные промежутки времени, например каждый час или полчаса.

При закрытии:

• Очистите решетки и противни и опорожните поддоны для капель.

• Фильтр масла для фритюрницы.

• Опорожните и продезинфицируйте любые контейнеры для хранения горячих или холодных продуктов.

• Очистите оборудование и инструменты, вынесите кастрюли/сковороды и т. д. в яму для посуды.

• Обезжирьте и продезинфицируйте все поверхности.

• Снимите напольные коврики для очистки.

• Подметать и мыть полы.

• Поместите грязные полотенца и постельное белье в соответствующие контейнеры.

• Пустые мусорные баки.

Яма для посуды 

Во время смены:

• Опустошите посудомоечную машину после вчерашнего запуска.

• Собирайте, мойте и возвращайте оборудование для приготовления пищи в промежутках между тарелками и стеклянной посудой.

• Периодически мойте пол, чтобы предотвратить скольжение.

При закрытии:

• Поместите все оставшиеся кухонные инструменты, контейнеры и оборудование ресторана в посудомоечную машину и включите ее на ночь.

• Ручная мойка любого оборудования, которое нельзя мыть в посудомоечной машине.

• Чистка и дезинфекция моечной станции и раковин.

• Поднимите напольные коврики и промойте их в посудомоечной машине или в стиральной машине высокого давления.

• Подмести и протереть шваброй.

• Поместите грязные полотенца и постельное белье в соответствующие контейнеры.

• Вынос мусора и переработка.

Еженедельно

Подготовительная станция

Один раз в неделю:

• Освободите полки и очистите поверхности холодильных камер.

• Выбросьте все ингредиенты, которые уже не свежие.

• Кофеварки для удаления накипи.

• Проверьте все ловушки для защиты от вредителей, которые могут нуждаться в очистке или замене.

Линия

Раз в неделю:

• Замена масла во фритюрнице.

• Очистите духовки и пароварки внутри и снаружи.

• Очистите кожухи вентиляторов, вентиляционные отверстия и кожухи.

Блюдо PAT

1

Раз в неделю:

Ежемесячно

Prep Station

Раз в месяц:

Линия

1

Раз в месяц:

• Глубоко очистить вентилятор , вентиляционные отверстия и капюшоны.

• Вымойте пол и стены.

• Очистите и опорожните жироуловители.

Яма для посуды 

Один раз в месяц:

Практическое руководство

Как нанять отличный домашний персонал

Узнайте, как привлекать, проводить собеседования и нанимать вспомогательных сотрудников, чтобы создать счастливую и увлеченную команду на своей кухне.

Теперь, когда мы рассмотрели шаги, необходимые для поддержания вашей передней части дома, бара и задней части дома в идеальном состоянии, давайте углубимся в некоторые передовые методы уборки ресторана, которые будут поддерживать весь ваш ресторан в идеальной чистоте в соответствии с местными санитарными нормами. коды и избежать негативных отзывов клиентов или штрафов за неудавшуюся проверку состояния здоровья.

Совет по уборке ресторана № 1: сосредоточьтесь на профилактике болезней пищевого происхождения

Вспышка болезней, связанных с пищевыми продуктами, таких как кишечная палочка.coli и норовирус повлияли на репутацию и долгосрочный успех многих ресторанов в Соединенных Штатах, в том числе Chipotle, который все еще пытается восстановить свое имя спустя годы после широкомасштабного скандала с E. coli.

Обязательно соблюдайте надлежащее мытье рук, особенно во время вирусной вспышки, такой как COVID-19. Весь персонал должен мыть руки с мылом и теплой водой в течение 20 секунд — это две полные песни «С Днем Рождения» — даже в спешке, и даже если они беспокоятся, что стейк за это время пережарится.Предотвращение передачи вирусов является приоритетом номер один.

Заболевания пищевого происхождения могут быть вызваны бактериями, которые могут быстро размножаться, если пища хранится при температуре, которая считается небезопасной: выше 41 градуса и ниже 140 градусов по Фаренгейту. Бактерии также могут производить токсины, которые делают пищу небезопасной для употребления.

Другие факторы, которые могут способствовать возникновению болезней пищевого происхождения в ресторанах, включают:

• Неправильное мытье рук (включая ногти).

• Приходящий больной персонал кашляет или чихает вблизи поверхностей для приготовления пищи или на еде.

• Неправильное хранение продуктов питания.

• Перекрестное загрязнение (токсины из сырого мяса могут попасть в овощи, используемые в салатах).

• Неправильно очищенное кухонное оборудование и столовые приборы.

• Загрязнение рабочих мест, оборудования, посуды.

• Продукты питания, подвергшиеся воздействию тараканов, мух и других ресторанных вредителей.

Заражение кишечной палочкой, норовирусная инфекция и пищевое отравление являются одними из важнейших проблем безопасности пищевых продуктов, которых вы всегда должны избегать любой ценой. Убедитесь, что все ваши поверхности продезинфицированы, ингредиенты хранятся в безопасности, а еда правильно приготовлена, чтобы клиенты покидали ваш ресторан сытыми и довольными, а не нуждались в госпитализации.

Читать дальше

Обучение

Как осчастливить санитарного инспектора

Соответствует ли ваш ресторан кодексу? Узнайте, как обучить свою команду, чтобы избежать этих распространенных нарушений санитарных норм.

Совет по уборке ресторана № 2: ознакомьтесь с рекомендациями Департамента здравоохранения

Многие рестораны содрогаются при мысли о проверке здоровья и безопасности. Если ваш ресторан получает плохую оценку на инспекции, возможно, ему придется временно закрыться или отобразить в витрине оценку «B» или «C», что может стоить вашему бизнесу тысячи долларов потерянных продаж.Исследование, проведенное Колледжем Баруха при Городском университете Нью-Йорка, показало, что 88 % ньюйоркцев используют буквенные оценки Департамента здравоохранения города при принятии решений о питании, а 76 % чувствуют себя более уверенно, питаясь в ресторане с оценкой «А».

Не ждите, пока в вашем ресторане ухудшится состояние здоровья, прежде чем устанавливать планку безопасности пищевых продуктов. Вместо этого используйте стандарты отдела здравоохранения в качестве руководства для информирования о безопасности пищевых продуктов и процессах очистки в вашем ресторане. В конце концов, стандарты существуют, чтобы помочь предприятиям предоставлять первоклассные услуги и поддерживать безопасное и гигиеничное заведение, где можно есть и пить.Обратитесь в департамент здравоохранения вашего города или в любой другой департамент, который проводит медицинские осмотры, чтобы получить полный список того, что ищет инспектор при оценке вашего дома. И, как мы упоминали выше, во время кризиса в области здравоохранения следуйте рекомендациям CDC по предотвращению распространения вирусов.

Например, если в санитарных нормах указано, что контейнеры для салат-бара необходимо мыть как минимум каждые 24 часа, сделайте удаление и очистку всех контейнеров для салат-бара в конце каждой смены частью ежедневной рутины.Таким образом, уборка станет привычкой для вашей команды, и вам никогда не придется беспокоиться о том, соответствует ли кухня вашего ресторана.

Если ваш ресторан получает низкие оценки по результатам инспекции, отреагируйте конструктивно и в полной мере сотрудничайте с властями, чтобы узнать, какие системы должны быть в вашем ресторане, чтобы соответствовать требованиям и обеспечивать безопасность заведения. В таких городах, как Нью-Йорк, Милуоки и Торонто, где рейтинги Министерства здравоохранения должны быть выставлены на всеобщее обозрение, табличка класса А в окне может помочь привлечь новых клиентов в дверь, поэтому важно убедиться, что вы пересекаете все свои Т. и расставить все точки над вашими I, когда дело доходит до проверок здоровья и безопасности.

Для получения дополнительной поддержки при проведении инспекций Relevant Systems и Berger Food Safety Consulting предлагают комплексный план действий по повторному открытию с передовыми методами, требованиями к юридической документации и подробными процедурами безопасности пищевых продуктов.

Совет по уборке ресторана № 3: Предотвратите размножение вредителей

Обеспечьте защиту своего ресторана от вредителей, сократив возможности для тварей получить бесплатный обед.Вот несколько передовых методов уборки в ресторане, которые предотвращают появление вредителей:  

• Вытирайте остатки пищи в холодильниках.

• Всегда быстро очищайте оборудование после использования.

• Не допускайте загрязнения и жирности поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами.

• Храните продукты в герметичных контейнерах.

• Переместите мешки с мусором в мусорный бак, а не оставляйте их на кухне.

• Отлавливайте бродячих дрозофил с помощью небольшой чашки мыла, смешанного с текилой или яблочным уксусом.

Конечно, не стесняйтесь обращаться к специалистам по борьбе с вредителями, когда это необходимо. То, что ползает по кухне, всегда выходит наружу одним способом, формой или формой, и вы не хотите, чтобы это было на тарелке или в стакане.

Если вы видите какие-либо из следующих признаков вредителей, не ждите, пока у вас появится полномасштабное вторжение, чтобы действовать. Вот несколько признаков того, что у вас на кухне или за барной стойкой могут быть ползающие вещи:

• Помет тараканов или грызунов.

• Измельченный картон или бумага для гнезд грызунов.

• Звуки царапания или стука по стенам.

• Картонные или пластиковые контейнеры, которые, по-видимому, были пережеваны.

• Необычные запахи, которые могут исходить от мертвых грызунов или больших популяций тараканов.

• Небольшие кучки грязи от движения муравьев.

• Летающие насекомые вокруг мест хранения и приготовления пищи (ловите их сейчас, прежде чем они проберутся в столовую или в чей-то суп).

Подобно волосам в вашей еде, признаков заражения паразитами достаточно, чтобы у гостей скрутило желудок. Затронутая кухня рискует оттолкнуть нынешних и потенциальных гостей: достаточно одного плохого онлайн-отзыва о том, что в воздухе летали мухи или по столу бегали муравьи, чтобы ваша репутация была запятнана.

А когда санитарный инспектор нанесет визит или получит отчет о вредителях, он может закрыть ваш ресторан из-за проблем с санитарией и безопасностью пищевых продуктов.

РЕСУРС

Контрольный список для кухни

Убедитесь, что ваша задняя часть дома работает как хорошо смазанный механизм с помощью этих настраиваемых контрольных списков открытия и закрытия кухни.

Скачать Для отправки форм на нашем веб-сайте у вас должен быть включен Javascript.Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002

Совет по уборке ресторана № 4: научите персонал уделять первостепенное внимание безопасности пищевых продуктов

В ресторане несколько пар рук обрабатывают еду, прежде чем она попадет к покупателю. Обучение и обучение всего вашего персонала, как переднего, так и внутреннего, надлежащей гигиене, безопасности пищевых продуктов и общей чистоте, является ключом к обеспечению безопасного и гигиеничного обеда каждого гостя, и это обучение еще более важно для здоровья. кризисы.

Обучение в ресторанах — это не разовое мероприятие, особенно когда речь идет о безопасности пищевых продуктов. Вы должны постоянно следить за своим персоналом, когда дело доходит до стандартов уборки ресторана и безопасности пищевых продуктов, которые вы установили. Важно видеть, что все делают то, что должны делать каждый день, а не только в дни сразу после тренировки. Чтобы держать вещи под контролем, попробуйте следующее:

• Разместите напоминания о конкретных процедурах уборки в важных местах, например, над раковиной и рядом с часами.

• Регулярно отправляйте короткие обучающие видео с советами по уборке ресторана по электронной почте.

• Выборочная проверка уборки персоналом, как это сделал бы отдел здравоохранения (оценки необязательны).

• Отмечайте примерные привычки уборки в своей команде, чтобы другие могли подражать их поведению.

Совет по уборке ресторана № 5: поставьте себя на место клиента поставьте себя на их место и убедитесь, что вы не упускаете из виду какие-либо аспекты обеденного опыта, которые могут потребовать уборки.Вот несколько моментов, на которые следует обратить внимание: 

• Прихожая ресторана опрятна и приветлива — на ней нет мусора, а окна чистые и искрящиеся?

• На стойке хозяина порядок, на банкетках нет пыли, на меню нет пятен?

• Столы и полы были должным образом вытерты и подметены с момента последней рассадки, а также были ли салфетки, приправы и сервировка стола сброшены?

• Ванные комнаты чистые, без запаха и снабжены туалетной бумагой, полотенцами и мылом?

Проверьте чистоту своего обеденного зала, попросив сотрудника попробовать еду. С того момента, как они сядут, и до завершения процесса оплаты, пусть они записывают любые аспекты своего обеденного опыта — например, меню, солонки и перечницы или подоконники — которые нуждаются в уборке. Этот список даст вашей команде лучшее представление о вещах, которые вы обычно упускаете из виду при уборке ресторана и которые могут оставить неприятный привкус во рту ваших гостей.

Другие ресурсы, связанные с ресторанами

Как сделать уборку в ресторане второй натурой

Санитарные нормы — это лишь необходимый минимум для поддержания чистоты.Рассматривая чистоту и атмосферу вашего ресторана спереди назад и от пола до потолка, вы доставите удовольствие всем органам чувств и получите одобрение как инспекторов по безопасности пищевых продуктов, так и клиентов.

Чистота в ресторане начинается с хорошей подготовки персонала. Используйте приведенный выше контрольный список уборки передней части дома, бара и задней части дома, а также кухни ресторана при создании контрольных списков работы на стороне сервера и контрольных списков закрытия. Таким образом, вы можете убедиться, что каждая зона вашего ресторана чистая и гигиеничная во время подачи еды, после закрытия и при открытии дверей на следующее утро.

РЕСТОРАННЫЙ РЕСУРС

Образец руководства по обучению

Используйте этот шаблон руководства по обучению ресторана, настраиваемый документ Word, чтобы предоставить своим сотрудникам правила, рекомендации и ясность, необходимые им для эффективного выполнения своей работы.

Скачать Для отправки форм на нашем веб-сайте у вас должен быть включен Javascript.Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002

Технический совет

Узнайте, как более совершенная система точек продаж может помочь вам в управлении рестораном.

Прочитай сейчас

Как открывать и закрывать бар как профессионал

Все действия в баре происходят между временем открытия и закрытия.Но именно процедуры до того, как первый посетитель войдет в дверь и после того, как последний оплатил свой счет, могут определить успех или провал бара. Вот несколько советов, которые помогут вам открывать и закрывать бар как профессионал.

[Вебинар] Процедуры открытия и закрытия

Посмотрите вебинар, чтобы узнать о наиболее важных процедурах открытия и закрытия, которые необходимы каждому бару для поддержания блестящей чистоты и профессиональной атмосферы. Мы также расскажем о лучших методах организации вашего персонала и выполнения задач.

Советы по открытию бара

1. Первые впечатления

То, что люди видят первым – нравится это им или нет – всегда формирует их первоначальное мнение о вас и вашем бизнесе. Неважно, насколько хороша ваша еда, если она подается на грязной столешнице в баре. Не имеет значения, насколько обширна и разумна по цене ваша карта пива, если витрина вашего магазина выглядит так же привлекательно, как тюремная камера. Уберите весь мусор и уберите все неприятные вещи с вашего входа и прилегающих территорий, чтобы устранить любые колебания, которые могут возникнуть у ваших клиентов перед тем, как зайти внутрь и выпить пинту пива.

Совет № 1: Не позволяйте вашему магазину выглядеть так снаружи

2. Загляните внутрь

Сразу же при входе обратите внимание на все, что кричит о необходимости внимания: запахи, неуместные предметы, разливы и так далее. Оказавшись внутри, вы не хотите, чтобы люди бежали к двери, чтобы сбежать.

[СВЯЗАННЫЕ] КОНТРОЛЬНЫЙ СПИСОК ОТКРЫТИЯ И ЗАКРЫТИЯ БАРА

3. Чистота, чистота, чистота

Полы, столешницы, столы, ванные комнаты, стены. Основы. Убедитесь, что вещи, которые должны были быть убраны после вчерашнего закрытия, были убраны должным образом (подробнее об этом позже). Замените и / или пополните запасы любых предметов на столе, таких как приправы.

4. Пивные линии и краны

Грязные пивные линии могут испортить качество и вкус вашего пива. Очистка ваших пивных линий включает в себя закачку воды, смешанной с чистящим химикатом, в линию и замачивание в течение установленного времени. Затем смойте воду и химикаты.Замочите кран и муфту кега в чистящем химикате и почистите их до блеска. Убедитесь, что ваши линии чистые, — это первый шаг к обеззараживанию вашего пива, и ничто так не похоже на деньги на ветер, как испорченное пиво. Общие рекомендации заключаются в том, что линии, соединители кегов и краны следует подвергать химической очистке один раз в две недели или после каждого кега.

Совет № 4: проверьте чистоту смесителей и при необходимости продезинфицируйте их

5. Стеклянная посуда

Пока вы там, убедитесь, что ваши очки чистые. Никаких пятен от помады, пыли, мыла, старого пива.

6. Списки пива и разливного пива

Обновите свой список пива, печатные меню, социальные сети и веб-сайт, добавив самую свежую информацию о разливном пиве.

Совет № 6. Набор онлайн-инструментов Evergreen обновит все эти данные за один шаг, чтобы ускорить процесс.

7. Окончательные проверки

Сделайте последний раунд обхода, и если все выглядит хорошо, все готово к открытию.

Советы по закрытию

8. Посуда

Вымойте и вымойте оставшиеся стаканы. Все еще влажное сушите на воздухе. Никто не хочет прийти на следующее утро и снова вымыть все стаканы — поэтому убедитесь, что вы делаете это правильно, чтобы вам пришлось сделать это только один раз.

9. Очистите следующее:

• Барный колодец, скоростной колодец, стеклянный цилиндр, пивные сливы, пистолеты/линии для содовой, раковины,
• Столы, стулья, барные стулья, прилавки, зоны для приправ, перила, выступы, стены, окна
• Изделия из стекла, столовое серебро, посуда
• Контейнеры для фруктов, контейнеры для льда, холодильники, шкафы для спиртных напитков, бутылки для спиртных напитков, пепельницы
• Полы, зеркала, стены в ванных комнатах, киоски прочая электроника

Совет № 9: убирайте после закрытия, чтобы в следующий раз вы могли войти в ухоженную рабочую среду

[СВЯЗАННЫЕ]Taps Again

Протрите и накройте резиновыми накладками, чтобы не летели мухи. Помните: правильное закрытие экономит время и усилия при открытии. Не позволяйте завтрашнему пиву стать зараженным сегодня вечером.

11. Последние штрихи

Выключите все оставшееся оборудование. Вынос мусора и переработка. Убедитесь, что крышки на всех бутылях затянуты. Поместите все грязные полотенца или белье в соответствующие контейнеры. Если вы планируете обновить свое меню на следующий день, выбросьте устаревшие списки.Сложите все стулья и при необходимости очистите пол.

Готово! Очевидно, что в зависимости от обстоятельств вашего бара могут потребоваться дополнительные процедуры, но, начав с этих общих рекомендаций, вы начнете открывать и закрывать свой бар как профессионал. Загрузите наш бесплатный контрольный список, чтобы упростить задачу.

[УЗНАТЬ БОЛЬШЕ] ЭКОНОМЬТЕ ВРЕМЯ ОБНОВЛЕНИЕ МЕНЮ

Как сбросить главную страницу на YouTube | Small Business

Когда ваш канал YouTube начинает выглядеть загроможденным нежелательным контентом, YouTube предлагает варианты удаления миниатюр видео, отображаемых в верхней части экрана. Доступ к инструментам «Менеджер видео» и «Мой канал» откроет списки, в которых, например, регистрируются ваши просмотренные и любимые видео, и которые помогут вам удалить этот контент. Обновленные категории, такие как «Избранное» и «Посмотреть позже», будут отображаться серыми прямоугольниками с маленькими символами и без видеокадров вдоль заголовка вашего канала.

История просмотров

Щелкните свое имя пользователя и выберите «Мой канал».

Нажмите «История просмотра» на боковой панели, чтобы отобразить список просмотренных видео и эскизы.

Нажмите «Очистить всю историю просмотра» в меню, а затем нажмите «Очистить всю историю просмотра» во всплывающем окне для подтверждения. В вашей истории просмотра не будет списка. Над списком истории просмотра отображается сообщение: «Ваша история просмотра была очищена».

Плейлисты

Щелкните свое имя пользователя и выберите «Мой канал».

Нажмите «Плейлисты» на боковой панели, чтобы открыть список миниатюр видео.

Нажмите на синий заголовок списка воспроизведения, чтобы открыть список видео, а затем нажмите «Редактировать список воспроизведения».”

Установите флажки рядом с миниатюрами видео. Откройте меню «Действия» и выберите «Удалить видео из плейлиста».

Посмотреть позже

Щелкните свое имя пользователя на панели навигации и выберите «Мой канал» в раскрывающемся списке.

Нажмите «Посмотреть позже» на боковой панели, чтобы открыть список сохраненных видео.

Установите флажок рядом с каждой миниатюрой, а затем нажмите «Удалить» в строке меню.

Избранное

Щелкните свое имя пользователя и выберите «Менеджер видео».”

Нажмите «Избранное» на боковой панели, чтобы открыть этот список.

Установите флажок рядом с миниатюрами видео, а затем нажмите «Удалить».

Лайки

Щелкните свое имя пользователя и выберите «Менеджер видео».

Нажмите «Нравится» на боковой панели, чтобы отобразить список.

Установите флажок рядом с миниатюрами видео и нажмите «Удалить».

Контрольный список Easy Bar Cleaning для обучения персонала

Ваш бар «чистый» или «на скалах»?

Барная индустрия выросла почти на три процента за последние пять лет, достигнув годового дохода в 26 миллиардов долларов в 2018 году.Поскольку все больше потребителей раскошеливаются на ночную жизнь и появляется так много новых заведений, содержание бара в чистоте и порядке имеет важное значение для привлечения повторных клиентов.

Несмотря на то, что бар может показаться небольшим помещением, требуется много ухода, чтобы содержать его в чистоте и презентабельном виде. Мы поговорили с Закари Куном, генеральным директором пивоварни Market Garden в Кливленде, штат Огайо, чтобы составить контрольный список полной очистки бара, чтобы ваши посетители были довольны.

 

 

 

Полный контрольный список по уборке бара для обучения персонала

Ежедневный контрольный список бармена при открытии

Начав день с грязного бара или недостающих ингредиентов, начинающий бармен может попасть в вихрь. От нарезки лимонов и лаймов до захвата открывалки — вы не хотите, чтобы вас оставили в покое, когда придут гости. После того, как вы приедете, отметьте эти задачи в своем контрольном списке уборки бара, чтобы подготовиться к плавной смене.

• □ Растопите лед, оставшийся со вчерашнего вечера, горячей водой.
• □ Протирать раковины, ведра и колодцы.
• □ Пополните контейнеры для льда свежим льдом на весь день.
• □ Проверьте уровень бочонка и сообщите остальным сотрудникам, если вам понадобится запасной бочонок.
• □ Заполните холодильники за барной стойкой пивом в бутылках и банках.
• □ Делайте заметки о спиртных напитках, вине, пиве и смесителях, которые заканчиваются.
• □ Проверяйте дату выпуска свежевыжатых соков и выбрасывайте их, если они старше двух дней.
• □ Нарежьте лимоны, лаймы и другие свежие фрукты, необходимые для гарниров и напитков.
• □ Запаситесь любыми другими необходимыми гарнирами, такими как травы, вишни и оливки.
• □ Установка ковриков для бара, лотков для ускоренной обработки, кирок, мешалок и других инструментов для бара.
• □ Полируйте столовое серебро и заверните салфетки, если в баре подают еду.
• □ Осмотрите пивные краны на наличие отложений и промойте их теплой водой.
• □ Очистите пивные линии, налив несколько унций пива из кранов.
• □ Осмотрите чистые очки на наличие следов губной помады или помутнений.
• □ Проверяйте даты на открытых винных бутылках. Выбросить через пять-семь дней.
• □ При необходимости наполните контейнеры салфетками, соломинками и приправами.
• □ Запаситесь чистыми полотенцами, открывалками для пива, винными ключами и ручками.
• □ Подсчитайте наличные деньги в кассе и запас с мелочью.

«Первые впечатления очень важны для нас. Когда человек садится, вы не хотите смотреть на заднюю стойку и видеть, что она загромождена бумагами, грязными бутылками и неорганизованностью».

Захари Кун | Генеральный директор, пивоварня Market Garden
 

Уборка бара на протяжении всей смены

Достаточно одного неприятного впечатления, чтобы потерять гостя, который мог бы стать постоянным.Важно, чтобы бар выглядел наилучшим образом в течение всего дня — это означает постоянную уборку бара, выбрасывание мусора и мытье стеклянной посуды. Используйте время простоя, чтобы поддерживать опрятный внешний вид для каждого посетителя.

• □ Протирайте планку после каждого посетителя.
• □ По возможности выпрямляйте стулья.
• □ Очистите стеклянную посуду, шейкеры и другие инструменты.
• □ Наполните холодильники пивом в бутылках или банках.
• □ Выносите мусор по мере необходимости.

«Я призываю людей гордиться своим рабочим местом.Чистые рабочие места возвращают людей, но молва распространяется, когда однажды место выглядит немного грязным».

Захари Кун | Генеральный директор, пивоварня Market Garden

Контрольный список бармена на день закрытия

Когда ваша смена подходит к концу и последний гость закрывает свою вкладку, четкий набор процедур закрытия необходим для успешной смены на следующий день. Чтобы поддерживать бар в чистоте и сохранять все ингредиенты свежими, вычеркните из своего списка следующие задачи.

• □ Подсчитайте и сбалансируйте свой реестр.
• □ Продезинфицируйте барную стойку и табуретки. Дайте высохнуть на воздухе.
• □ Выбросьте все грязные салфетки и поместите грязные полотенца в бельевое ведро для стирки.
• □ Протирайте бутылки с ликером и пивные ручки чистым теплым полотенцем.
• □ Используйте щетку для чистки бочонков, чтобы очистить концы пивных кранов.
• □ Закройте каждый кран резиновым краном для предотвращения попадания мух.
• □ Очистите направляющие.
• □ Дезинфицировать пистолеты с газировкой.
• □ Опорожните и продезинфицируйте контейнеры для льда.
• □ Дата открытия винных бутылок.
• □ Поместите оставшиеся фрукты, гарниры и соки в чистые контейнеры с собой и поставьте дату.
• □ Разберите сервисные решетки и промойте все в посудомоечной машине – емкости для украшения, шейкеры, барные коврики и т. д.
• □ Промойте сливы и крышки сливов.
• □ Подмести и вытереть шваброй за барной стойкой.
• □ Опорожнить мусорные баки и вынести пакеты в мусорный контейнер.
• □ Обновите контейнеры свежими мешками для мусора.

«Я требую, чтобы наши бармены вытирали пол шваброй перед уходом, поэтому, когда приходит новый человек, это как новый бар, и им не нужно убирать за кем-то еще».

Захари Кун | Генеральный директор, пивоварня Market Garden

Еженедельная уборка бара

Некоторые задачи по очистке бара необходимо выполнять только раз в неделю, в то время как другие являются вопросом предпочтений. Например, сотрудники Kuhn решили мыть все в посудомоечной машине один раз перед выходными и один раз сразу после них.«Мы моем стеклянную посуду вручную в периоды больших объемов, но мы также стараемся мыть ее в посудомоечной машине два раза в неделю, потому что это дает нам дополнительный шаг в очистке».

В зависимости от количества гостей и времени занятости вы можете захотеть сделать определенные задачи приоритетными для определенного дня недели.

• □ Опорожните и очистите воздухоохладители.
• □ Очистите передвижное сервисное и складское оборудование.
• □ Рассортируйте ящики и шкафы.
• □ Чистые стеллажи для стеклянной посуды и бутылок из-под спиртных напитков.
• □ Дезинфицировать линии кегов.
• □ Примите профилактические меры против жуков и вредителей.
• □ Промойте напольные коврики в посудомоечной машине или мойке под высоким давлением на улице.
• □ Вытрите пыль и очистите бутылки или украшения.

«Чистые пивные линии — залог вкусного пива. Наш пивовар прибывает сюда заблаговременно перед обслуживанием, и он опорожняет пивную линию, пропускает свой чистящий и дезинфицирующий раствор, затем пропускает через нее воду и снова открывает бочонок, чтобы все было суперчисто.

Захари Кун | Генеральный директор, пивоварня Market Garden

Мы здесь, чтобы помочь содержать ваш бар и ресторан в чистоте

Грязный мартини — это одно, но использование этого контрольного списка не позволит грязному бару отпугнуть клиентов и вызвать неприятные отзывы. Ищете дополнительные советы? От обслуживания и дизайна ванных комнат до заботы об окружающей среде в вашем ресторане — ознакомьтесь с коммерческим разделом нашего блога, чтобы узнать больше о ресторанной индустрии.

Чтобы упростить вывоз мусора в вашем баре или ресторане, свяжитесь с нашей командой по аренде коммерческих мусорных контейнеров сегодня.

.