brinmax

условия выращивания авокадо из косточки, как правильно прорастить и посадить косточку авокадо?

Особенности выращивания авокадо в открытом грунте: существует три разновидности, или расы авокадо, несколько отличающиеся по условиям выращивания.

Мексиканская раса самая холодостойкая, переносит понижение температуры воздуха от -4 до -6 °С, деревья этой расы неплохо себя чувствуют там, где вызревают апельсины.

Более теплолюбивы растения гватемальской расы, они повреждаются уже от — 1,7°С до — 4°С и успешно произрастают в зоне выращивания лимонов.

Вест-индийская раса не переносит даже легких заморозков, её представители культивируются только в условиях тропического климата с высокой влажностью воздуха.

Как растет авокадо?

Деревья авокадо успешно развиваются в тени, формируя красивую густую крону, однако плодоносят только на открытых, хорошо освещенных солнцем участках. Все виды требуют рыхлой, глубоко дренированной, богатой гумусом почвы, при этом переносят как кислотную, так и щелочную её реакцию.

Корневая система растения не терпит замокания, авокадо могут расти на склонах холмов, но не на берегах водоемов. Для успешного роста и плодоношения необходимо посредством рыхлений обеспечить аэрацию корней.

Посадки должны быть защищены от сильных ветров, способствующих сухости воздуха, что препятствует опылению цветков и резко снижает урожай. Кроме того, порывы ветра могут повреждать хрупкие плодовые ветки авокадо. Важное значение имеет состав воды, используемой для полива, чем больше в ней минеральных солей, тем ниже урожайность.

Наилучшими регионами для выращивания авокадо традиционно считаются Испания, Арабский Восток, Южная Африка, Юго-восточная Азия, Австралия, Индонезия, Филиппины, Малайзия, а также Перу, Чили, США, Мексика и страны Центральной Америки.

Так как вырастить авокадо в открытом грунте возможно только в тропическом и субтропическом климате, в России растение относится к категории малораспространенных плодовых культур, и может культивироваться только в районах черноморского побережья.

На юге России выращиваются исключительно представители мексиканской расы, при этом имеются сведения, что у разводимых на территории Абхазии сортов маслянистость плодов значительно выше, чем у Калифорнийских культиваров.

Как ухаживать за авокадо в саду?

Рассмотрим подробнее, как ухаживать за авокадо при выращивании в открытом грунте в южных регионах нашей страны.

Выбирая сорт для посадки, отдают предпочтение более холодостойкой мексиканской расе. Растение требует перекрестного опыления, для успешного плодоношения в саду должно быть по крайней мере два вида с различным типом цветов, высвобождающих пыльцу утром или вечером. Одиночные деревья также плодоносят, но урожайность их невелика.

Размещают авокадо на солнечных участках, предпочтительно расположенных с небольшим уклоном или около стены дома, с богатой, хорошо дренированной почвой. Как сажать авокадо, непосредственно в землю или в контейнер, зависит от климатических условий местности, в которой расположен сад.

Существует ряд культиваров, которые выдерживают морозы до -7°С. При более холодных зимах растения выращивают в контейнерах, и на зиму переносят в отапливаемое помещение или теплицу.

При таком способе выращивания подбирают карликовые сорта или регулируют рост регулярной обрезкой. Так как растет авокадо достаточно быстро, растение регулярно пересаживают в горшки большего объема.

В дальнейшем дереву понадобится бочка или другой крупный сосуд, поэтому лучше сразу предусмотреть для него контейнер на колесах, который можно легко транспортировать. Чтобы предотвратить повреждение веток, таким сортам необходимо обеспечить постоянную подпорку.

Авокадо нуждается в обильном поливе только в засушливые периоды, при достаточном количестве осадков дополнительного увлажнения не требуется. Чтобы определить необходимость полива, проверяют влажность почвы на глубине около 25 см, используя, например, деревянную палочку соответствующей длины. Если земля сухая и рассыпается, растение необходимо полить.

Молодые посадки подкармливают 4 раза в год комплексным, минеральным или удобрением для цитрусовых культур. Взрослым экземплярам достаточно вносить азот в конце зимы и начале лета, а также раз в год добавлять микроэлементы (железо, цинк и др.).

Сорта, имеющие конусовидную крону, формируют с помощью обрезки, придавая дереву более округлую форму. Взрослым экземплярам обрезка не требуется.

При промышленном культивировании плоды авокадо снимают с дерева недозрелыми, после того, как они потемнеют и станут мягкими в верхней части. Далее их дозаривают в течение 1-2 недель при температуре 3-5 °С, после чего авокадо приобретают характерный аромат, вкус и маслянистую консистенцию. Собранные раньше технической спелости плоды не способны к дозреванию и не пригодны в пищу, а полностью созревшие на дереве и упавшие на землю содержат очень много масла, но не годятся для хранения и коммерческого использования. Некоторые культивары плодоносят через год.

Перед началом холодов с дерева снимают все плоды, поскольку из-за низких температур они почернеют и станут непригодными к употреблению. На зиму молодые экземпляры тщательно укрывают рогожей или другим укрывным материалом, при выращивании в теплицах обеспечивают дополнительный обогрев, утепляют стволы поролоном. Часто зимой авокадо зацветают, и хотя бутоны погибают, весной на растениях снова появляются многочисленные соцветия.

Как сажать и пересадить авокадо?

В любительском садоводстве проще всего вырастить авокадо из косточки. Пророщенные семена можно заказать в специализированных магазинах тропических растений, а можно получить самим, используя косточку плода, приобретенного в магазине. Плод должен обязательно быть зрелым, семя лучше использовать сразу после извлечения его из мякоти.

Рассмотрим более подробно, как прорастить косточку авокадо в домашних условиях. При «открытом способе» используют стакан с водой. Внешнюю оболочку косточки не удаляют, по её окружности на уровне середины просверливают 3-4 отверстия, куда вставляют спички или зубочистки (см. фото ниже). Такая конструкция позволяет удерживать косточку в стакане так, чтобы её тупой конец находился постоянно в воде, уровень которой не должен доходить до проколов.

Косточка расколется через 2-4 недели, затем из неё появятся корни. Когда их длина достигнет 3-4 см, косточку можно высаживать в горшок. Её погружают в землю на 1/3 высоты, оставляя острый конец над поверхностью, до появления ростков содержат в теплом месте и регулярно поливают.

Не все сорта можно размножить описанным выше способом. Кроме того, иногда саженцы болеют, так как пересадить авокадо, пророщенное таким образом, без повреждения корней не всегда удается.

Указанных недостатков лишен второй способ, при котором косточка проращивается прямо в земле. Рассмотрим, как правильно посадить косточку авокадо, чтобы получить гарантированный результат.

Для этого:

• здоровое без видимых повреждений семя замачивают в горячей (40-52 °С) воде в течение 30 минут;
• освобождают его от внешней оболочки, после чего от острого конца отрезают приблизительно 1 см, срез обрабатывают любым фунгицидом;
• косточку помещают в горшок диаметром около 10-15 см, заполненный песчаным грунтом, на глубину около 2-3 см, срезанный конец должен находиться над поверхностью;
• горшок помещают в теплое, защищенное от прямого солнца место с температурой не ниже 18 °С;
• обеспечивают регулярный полив без переувлажнения, излишек влаги может спровоцировать загнивание семени.

При таком способе посадки ростки появляются через 3-4 недели.

Саженцы оставляют в горшке, пока они не достигнут высоты в 30-40 см, затем пересаживают на постоянное место в грунт или в контейнер большей емкости. Выращенные из косточки деревья начинают плодоносить через 5-7 лет.

В промышленных садах используют другие способы размножения, поскольку выращивание авокадо из косточки не всегда позволяет наследовать признаки родительского растения. Применяют обычно размножение с помощью корневых отводков, или прививок. В последнем случае на корневой отводок прививают предварительно выращенный из семени саженец. Привитые растения высаживаются на постоянное место через полгода-год, и через 1-2 года ои дадут первые плоды.

Авокадомания добралась до Грузии – посажен первый коммерческий сад авокадо

Грузинская компания “Geonuts Company” посадила первый сад авокадо на шести гектарах в муниципалитете Ланчхути, Гурия. В компании пока не готовы рассказать детально о проекте и оценить дальнейшие перспективы производства авокадо в Грузии, но подтверждают, что сад уже высажен и на данном этапе ведутся наблюдения за растениями. Первые плоды производители получат уже в следующем году, но в полное плодоношение первая грузинская плантация авокадо вступит только через 4–5 лет.

Известно, что “Geonuts Company” приобрела саженцы авокадо в итальянском питомнике Vivai Zanzi с помощью компании Green Solutions, официального представителя Zanzi в Грузии. Саженцы и сорта авокадо были подобраны с учетом климатических особенностей Грузии.

«Авокадо – это самая быстрорастущая позиция мирового плодоовощного экспорта, опережающая по объёмам роста внешней торговли даже такие бестселлеры последних лет как голубика, черешня, манго или дуриан. В среднем за год мировая торговля авокадо увеличивается на $780 млн! Поэтому первопроходцы выращивания авокадо, конечно же, попадают в хороший растущий тренд, хотя, несомненно, есть и риски – ведь авокадо в Грузии в коммерческих масштабах не выращивался», говорит экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак.

Читайте также: В ближайшие 6-8 лет в мире ожидается «взрыв потребления авокадо»

О перспективах производства авокадо в Грузии рассказал заведующий отделом исследования плодовых культур научно-исследовательского Центра Министерства охраны окружающей среды и сельского хозяйства Звиад Бобокашвили. Он отметил, что попытки вырастить авокадо в Грузии, в регионах Аджарии и Абхазии были еще в 40-50-х годах прошлого века, но они оказались менее успешными, поскольку сорта не были морозостойкими, а климат зимой в середине 20 века в Грузии был гораздо суровее.

«Сегодня климат в Грузии намного мягче, поэтому можно подумать о выращивании авокадо, хотя сорта должны быть правильно подобраны, что требует исследований и выращивания на небольших экспериментальных участках. Коммерческие сорта авокадо выдерживают максимум 5–6 градусов мороза, но есть и сорта, которые выдерживают -10-11 градусов мороза, например мексиканские сорта авокадо. Поэтому, возможно в Грузии следует выращивать именно такие сорта. В случае наличия в садах защиты от заморозков, можно выращивать и такие сорта как Хаас или Фуэрте. Авокадо близок к цитрусовым культурам, поэтому его выращивание целесообразно в тех регионах Грузии, где традиционно выращивают цитрусовые, в основном на черноморском побережье, но перед посадкой каждого сада необходимо проводить исследования. Глобальное потепление способствовало тому, что в конкретных регионах Грузии стало возможным выращивать такие культуры, которые раньше невозможно было производить, но нельзя сказать, что глобальное потепление имеет позитивные результаты, потому что вместе температурой растет и количество климатических экстремальных событий, например, участились периоды засухи, что негативно влияет на каждое растение, в том числе и на субтропическое”, — отметил специалист.

Звиад Бобокашвили считает, что выращивание авокадо может стать растущим сектором в Грузии, если в стране продолжатся исследования и эксперименты с различными сортами с целью адаптации их к местным условиям.

Хорошей новостью для потенциальных грузинских производителей авокадо является стремительный рост потребления этих фруктов как на традиционных для Грузии рынках, таких как Россия и Украина, так и в большинстве других стран мира. Соседняя с Грузией Турция уже хорошо зарабатывает на экспортных поставках авокадо в Россию и Украину.

EastFruit

---

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!

Авокадо – это целых 400 калорий! | Программа: Среда обитания | ОТР

Кристина Бовина: Как ориентироваться в ассортименте товаров и правильно читать этикетки? Как покупать только качественные продукты и правильно их употреблять? Как не стать жертвой маркетологов и продавцов? Смотрите нашу программу, и вы будете знать об этом всё. С вами Кристина Бовина, в эфире «Среда обитания».

Авокадо сейчас в моде, но как его правильно выбрать? Уловки маркетологов: как мы становимся членами клуба любителей авокадо? Как часто разрешено есть модный плод? И почему не каждый авокадо может дозреть дома?

«Аллигаторова» или «крокодилова груша», «лесное масло», любимая еда индейцев – так называют авокадо. Кто-то познакомился с этой экзотикой уже в советские времена, другие открыли для себя вкусный тропический плод относительно недавно, но есть и те, у кого встреча с ним ещё не состоялась, а ведь авокадо выращивают уже несколько тысячелетий.

Авокадо – вечнозелёное растение, очень любит солнце и постоянный умеренный полив. Большинство сортов не переносит нулевой температуры – теплолюбивые они.

Елена Пятигорская: Самые обширные плантации находятся в странах с тропическим и субтропическим климатом, таких как Южная Америка, Австралия, США, но самым главным производителем авокадо является Мексика. Авокадо начинает плодоносить на 7-10 год после посадки, когда дерево уже достаточно взрослое и сильное.

Кристина Бовина: На одном гектаре обычно 2-3 сотни деревьев, общая урожайность – больше 22 тонн. Плоды авокадо могут месяцами висеть на ветках, их окончательное созревание наступает уже после сбора урожая. С низких ветвей плоды собирают руками, с высоких – при помощи длинных шестов со специальными мешками: когда работник дёргает за трос, внутри мешка выскакивает нож и срезает плодоножку. Собранные плоды моют, сортируют и калибруют и лишь потом отправляют дозревать. При комнатной температуре авокадо доходит до зрелости за неделю, а в камерах дозаривания, куда подают безвредный газ этилен, за 3 дня.

Форма, вкус, цвет, время созревания и количество питательных веществ – по этим признакам различают не меньше 4 сотен сортов и разновидностей авокадо, до нас добирается от силы 6-7, среди них и самый популярный, названный в честь американского почтальона Рудольфа Хасса. Он не только письма и газеты разносил, он ещё и селекцией занимался и вывел сорт неприхотливого авокадо.

Элина, расскажите про сорта авокадо: какие существуют?

Элина Осипова: Начнём с самого популярного и наиболее представленного в магазинах сорта – это «Хасс». Особенность его в том, что он имеет характерную чёрную кожуру, которую сложно с чем-то перепутать, пупырышки вот такие, он стабилен, имеет характерный ореховый вкус, небольшую косточку соразмерную своего плоду, быстро и достаточно неприхотливо дозревает в любых условия – это главное его преимущество.

Кристина Бовина: Какие ещё сорта есть?

Элина Осипова: Тоже популярный – это сорт «Пинкертон». Характерные пупырышки тоже по всему плоду.

Кристина Бовина: Но он зелёный вытянутый.

Элина Осипова: Да, он зелёный и вытянутый, то есть он имеет такую каплевидную форму. Скорее всего, у него будет достаточно большая косточка, и это делает его менее привлекательным, потому что полезного продукта здесь меньше.

Кристина Бовина: А по вкусу он будет отличаться от «Хасса»?

Элина Осипова: Он, конечно, более травянистый, менее маслянистый. Здесь ещё представлены сорта кенийский «Этинберг» или «Фуэрте», они хороши тем, что у них очень тонкая кожа, в отличие от этих двух, и в целом, если они дозрели, то имеют абсолютно нормальную консистенцию, конечно, она будет более травянистая, чем «Хасс».

Кристина Бовина: А вот этот гладкий…

Элина Осипова: Этот сорт называется «Green skin», они из таких средних плодов наиболее, на мой вкус, уникально-сочные и в меру ореховые, но у них проблема в том, что их очень сложно дозреть в домашних условиях.

Кристина Бовина: То есть вот это самое капризное авокадо? Кожа гладкая блестящая, сразу едим.

Элина Осипова: Да-да, и они, как правило, камнем остаются, если они не готовы.

Кристина Бовина: А вот этот король авокадо?

Элина Осипова: Скорей всего, это сорт «Семиль», либо «Карла». Большой, во-первых, плод, такой плод может весить до килограмма на самом деле.

Кристина Бовина: Так, может быть, там косточка?

Элина Осипова: Косточка не занимает весь плод, это сорта хороши тем, что они в меру ореховые, в меру травянистые, в меру водянистые, и они прекрасно дозревают, долго хранятся.

Кристина Бовина: На что мы обращаем внимание, когда выбираем плод?

Элина Осипова: 100% – это мягкость. Взять в руку и попробовать надавить, к сожалению, другого варианта нет, поэтому если вам продавцы не дают этого делать, вы просто проходите мимо, потому что, скорей всего, они что-то хотят скрыть. Потрогали – имеет уверенную упругость, но не продавливается палец легко – это важно. Если вы прямо можете продавить кожуру, неважно, какой сорт, скорее всего, это уже испорченный товар. Потом сморим на плодоножку, как легко она отделается, видим, что плодоножка ярко-зелёного цвета, она свежая, здесь тоже зелёная, не коричневая, соответственно, плод свежий, не гнилой.

Кристина Бовина: Какие дефекты недопустимы на кожуре авокадо?

Элина Осипова: Зависит от сорта, потому что авокадо «Хасс» зрелый только тогда, когда он чёрный, почернел, потому что вот здесь, например, вы видим, что он зелёный наполовину, и он жёсткий, мы это сами можем почувствовать. Скорее, вызывают опасения эти почерневшие бока.

Кристина Бовина: Но вот эти пятна говорят о том, что он уже перезревший, или он уже испорчен и непригоден к употреблению?

Элина Осипова: Зная поведение этого сорта…

Кристина Бовина: Тут вообще даже полости.

Элина Осипова: Что он будет уже чёрный и с прожилками, но при этом он мягкий. Вот здесь можно оторвать…

Кристина Бовина: Вот всё и видно, что тут.

Элина Осипова: Черенок и, видите, там всё чёрное.

Кристина Бовина: Да, какая-то плесень, гниение уже произошло.

Элина Осипова: Да, началось гниение, соответственно, весь плод уже испорчен.

Кристина Бовина: А вот то, что выделается, это, получается, как сок или просто мякоть уже такая разжиженная?

Элина Осипова: Это мякоть, это не сок. Бывает такое, что он действительно чёрный снаружи, а внутри нормальный, но если вы приготовите что-то из этого авокадо, через полчаса это пюре, скорей всего, станет чёрным, прямо чёрным, как нефть.

Кристина Бовина: Бывает так, что мякоть авокадо какими-то прожилками такими расписана…

Элина Осипова: Да.

Кристина Бовина: Это говорит о том, что плод уже на стадии гниения?

Элина Осипова: Да, в идеале это лучше не есть.

Кристина Бовина: Если вы купили незрелый жёсткий плод, как правильно его дозаривать?

Элина Осипова: Здесь нет какой-то универсальной стратегии, к сожалению, в домашних условиях обычные сорта особо не доходят до зрелости, потому что нужна температура где-то плюс 8-10 градусов, потому что если им слишком жарко, соответственно, просто быстро сгниют или почернеют, либо, если очень холодно, минусовая, то они переморозятся, и обратно если вы занесёте их в тепло, то они точно почернеют, пойдут жилки.

Кристина Бовина: Кстати говоря, в холодильнике, может быть? Температура там может быть 8-10 градусов, если в верхней камере подальше от морозилки?

Элина Осипова: Да-да, если есть такая возможность, то в целом это идеальная температура хранения, при которой авокадо точно дозреет и не будет перепада температур.

Кристина Бовина: Предлагаю выбрать 3 авокадо, которые мы разрежем и посмотрим, что там у них внутри.

Элина Осипова: Да, я бы взяла вот это, это «Хасс», которое, я думаю, наиболее созревшее. Возьмём вот это, которое, как мы думаем, уже готовится в помойку, и…

Кристина Бовина: С тонкой кожицей?

Элина Осипова: Да, это просто одинаковый сорт, но они – 2 разных состава, я бы их разрезала.

Кристина Бовина: Авокадо – растение древнее. Ещё 10 тысяч лет назад его плоды использовали в пищу ацтеки, которые обитали на территории нынешней Мексики. Узнали об этом по косточкам, обнаруженным в пещерах, где жили древние люди. Именно индейцы одомашнили дикое авокадо, и со временем эти плоды стали больше, а масляный вкус мякоти усилился.

Первое описание авокадо сделали испанские конкистадоры, они добрались до Нового Света в первой четверти XVI века. Завоеватели сравнили незнакомый плод со съедобным каштаном, но потребовалось ещё 2 столетия, чтобы диковинный фрукт начал путешествовать по миру. В конце XVIII века авокадо завезли сначала в Индонезию, потом – в Бразилию, Австралию, Южную Африку и Арабский Восток. К XIX веку Мексика стала поставлять «аллигаторовы груши» в США и лишь в XX веке ими заинтересовались в Европе. В Россию их стали активно импортировать в 90-е годы прошлого века, но до сих пор любители авокадо живут в основном в больших городах, а для остальных наших соотечественников «аллигаторова груша» так и осталась непонятной экзотикой.

Элина, мы выбрали 3 авокадо и предлагаю разрезать и посмотреть на мякоть. Кстати, у нас есть вопрос в тему от телезрителя, давайте посмотрим.

Степанида, телезритель: Здравствуйте, меня зовут Степанида, я – домохозяйка. У меня вопрос: как правильно чистить и нарезать авокадо?

Элина Осипова: Это популярный вопрос, главное – не брать его и чистить, так снимать кожуру, потому что, иначе у вас в руке останется плод, потом его надо будет разрезать, оно будет выскальзывать и вытащить кость будет проблематично.

Кристина Бовина: Иначе мы порежем свои руки, правильно?

Элина Осипова: Руки можно и при этом, так сказать, порезать.

Кристина Бовина: Кстати, у врачей есть такое понятие, как «травма авокадо», в переводе с английского – «ладонь-авокадо», кажется.

Элина Осипова: «Avocado hand» называется.

Кристина Бовина: Как-то так, когда как раз люди режут свои руки, травмируют.

Элина Осипова: Да.

Кристина Бовина: Покажите, как правильно чистить авокадо.

Элина Осипова: Начнём с «Хасса». Собственно, вот так мы его пополам режем, вот так прокручиваем и вот, пожалуйста, у вас 2 половинки: одна без кости, как я и говорила, и одна с косточкой. Здесь самый как бы опасный…

Кристина Бовина: Это смертельные номер?

Элина Осипова: Да, смертельный номер: мы делаем вот так, поворачиваем кость, получается, у вас кость остаётся на ноже – всё, никто не травмировался.

Кристина Бовина: Но кожура-то осталась на мякоти.

Элина Осипова: Кожуру, поскольку это хорошее авокадо, авокадо без каких-либо дополнительных усилий мы вытаскиваем.

Кристина Бовина: Многие используют большую ложку, когда достают мякоть.

Элина Осипова: Да, если не хотим руками всё это делать, то же самое под корочку прямо заводим ложку и вот так аккуратно цепляем – всё, пожалуйста.

Кристина Бовина: Давайте оценим качество мякоти.

Элина Осипова: Это неплохое авокадо, однако, если вы обратите внимание, здесь есть некоторые, так сказать, точечки, всё равно остаются, но это как раз-таки точки, которые не должны вызывать у вас опасений поскольку это кость – дерево, орех, ореховая часть составляющая, оно пускает свои прожилки.

Кристина Бовина: То есть это не процесс гниения?

Элина Осипова: Нет, это не процесс гниения, это мы видим процесс гниения, потому что авокадо чернеет так же, как яблоко, окисляется от воздуха.

Кристина Бовина: Какой должен быть запах у хорошего спелого авокадо?

Элина Осипова: Никакого запаха, просто такой травяной.

Кристина Бовина: Приятный?

Элина Осипова: Да.

Кристина Бовина: Такой свежий.

Элина Осипова: Да.

Кристина Бовина: Предлагаю разрезать второй образец.

Элина Осипова: Да, возьмём наш несовершенный плод, разрежем пополам. Вот то, о чём я говорила…

Кристина Бовина: Страсти-то какие!

Элина Осипова: Кость гниёт, она в белом налёте…

Кристина Бовина: А почему белый налёт? Откуда?

Элина Осипова: Это плесень, прямо очень плохо.

Кристина Бовина: А по запаху как?

Элина Осипова: Видите, по запаху невозможно определить, оно медленно гниёт.

Кристина Бовина: Вот это медленное, но верное гниение может привести к каким-то печальным последствиям для организма человека, для здоровья?

Элина Осипова: Конечно, вы же не едите просроченные продукты.

Кристина Бовина: Предлагаю разрезать третье авокадо.

Элина Осипова: Плодоножка зелёная, без тёмных пятен.

Кристина Бовина: Приятно выглядит, кажется свежим.

Элина Осипова: Да. Разрезаем: сам плод немножко плотный, поэтому, скорей всего, такого лёгкого отделения не получится, однако же, вот, у этого сорта очень плохой режим сохранения – от малейших перепадов температур он начинает нить.

Кристина Бовина: То есть вот этот тонкокожий слой…

Элина Осипова: Тонкокожий, да.

Кристина Бовина: Есть вероятность того, что вы купите, и он будет гнилой.

Элина Осипова: Даже несмотря на то что он такой вроде сверху – ничего себе, и плодоножка была зелёной, просто гниль не дошла до верха и опять-таки гниль на кости – это прямо верный признак того, что это плохой авокадо, есть это нельзя. Давайте попробуем вот этот сорт…

Кристина Бовина: Блестящий и красивый.

Элина Осипова: Да, «Green skin» он называется. Видите, от ярко-жёлтого сердцевинка до тёмно-зелёного…

Кристина Бовина: Красивый и косточка здесь другая.

Элина Осипова: И косточка очень маленькая, то есть это прямо эталонный авокадо, к сожалению, он не очень мягкий, то есть не созрел.

Кристина Бовина: Предлагаю попробовать спелый авокадо, но вот этот сорт мы не будем дегустировать.

Элина Осипова: Видите, он упругий и…

Кристина Бовина: Жёсткий.

Элина Осипова: Жёсткий, скорее всего, он будет очень горьким.

Кристина Бовина: А вот, знаете, иногда вяжет авокадо?..

Элина Осипова: Да-да-да, это как раз они недозрели.

Кристина Бовина: Дозревшие?

Элина Осипова: Да-да-да.

Кристина Бовина: Попробуем так ли хорош на вкус этот популярный «Хасс». Мягкий, нежный, тает во рту, ореховый.

Элина Осипова: Орехово послевкусие, да.

Кристина Бовина: То, что надо!

Элина Осипова: Да, и, видите, немножко есть вкус свежести такой, остаётся, потому что он определённо готов к использованию.

Кристина Бовина: Разрезанное авокадо, если мы съели только половину, как мы храним?

Элина Осипова: Можно с косточкой, можно без, главное – половинку обязательно обработать соком лимона или лайма, потому что это натуральный консервант, и он не даст, соответственно, дальше чернеть авокадо, и под фольгу или крафтовую бумагу, как кому больше нравится.

Кристина Бовина: Но не в пластиковый контейнер.

Элина Осипова: Нет, не стоит.

Кристина Бовина: И в холодильник?

Элина Осипова: И в холодильник, да.

Кристина Бовина: Звездой мирового масштаба авокадо сделали американские маркетологи: сначала они организовали и оплатили множество научных исследований о пользе этих плодов, но настоящий прорыв произошёл, благодаря игрокам в американский футбол.

Самое зрелищное шоу в мире – финал чемпионата Национальной футбольной лиги Супербоул. Его телеаудитория – почти 100 миллионов зрителей. Похоже, многие футбольные фанаты массово стали и фанатами авокадо, рейтинг этой ягоды взлетел до небес, когда в рекламных паузах звёзды американского футбола поделились рецептами любимых блюд из «аллигаторовой груши». Посыл: «Ешь авокадо, будь сильным, здоровым и успешным!» услышали все.

Андрей Арно: Теперь обороты потребления авокадо достигли такого уровня, что непосредственно в рекламе он не нуждается, потому что он чётко встроен в другую систему, которая рекламируется постоянно – это ЗОЖ, здоровое питание, здоровый образ жизни.

Кристина Бовина: Чтобы покупатели понимали, какую пользу им принесёт авокадо, маркетологи постоянно напоминают о содержании в них таких важных витаминов, минералов и жирных кислот – всё это повышает ценность продукта в глазах потребителя.

Андрей Арно: Оно выкладывается таким образом, чтобы подчеркнуть близость к природе, то есть авокадо обычно находятся в плетёных корзинах, там, где идёт ассоциация со здоровым образом жизни, то есть там, где идёт чёткая связка: купил авокадо, стал здоровым.

Кристина Бовина: Звёзды соцсетей демонстрируют свои завтраки с авокадо. Невероятной популярностью пользуются подушки в виде разрезанного авокадо, этот гость из тропиков ежедневно не даёт забыть о себе.

Знаете ли вы, что авакадо прописалось в Книге рекордов Гиннеса? Это самый питательный фрукт на Земле: 280 килокалорий на 100 граммов продукта – в 3 раза больше, чем в сладком винограде или манго, в них калораж набирается за счёт углеводов, а вот у авокадо – за счёт очень полезных ненасыщенных жиров.

Кроме того, этот плод считают высокожирным, и показан к употреблению он при серьёзных заболеваниях.

Елена Тихомирова: Основная причина, из-за чего возникает ожирение, так же, как и диабет, это частые бесконтрольные приёмы пищи, так вот, жир авокадо прекрасно купирует это состояние, кроме того, он не поднимает уровень сахара и уровень инсулина в крови, что является приоритетным, когда мы говорим про ожирение и сахарный диабет второго типа.

Кристина Бовина: Регулярное употребление авокадо почти на четверть снижает вероятность развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Елена Тихомирова: Считается, что жирные кислоты, которые входят в состав авокадо, снижают уровень липидов низкой плотности – как раз-таки той фракции холестерина, из которой и происходит откладывание атеросклеротических бляшек.

Кристина Бовина: Но диетологи предупреждают: не надо считать этот тропический плод лекарством, его употребление не предотвратит инсульт или рак, не избавит от лишнего веса или неправильной выработки инсулина, а чрезмерное увлечение авокадо может перечеркнуть все его достоинства.

Елена Тихомирова: Нужно помнить всё-таки о том, что 1 плод – это всё-таки целых 400 калорий, поэтому сеть каждый день по авокадо я бы мало кому посоветовала.

Кристина Бовина: Авокадо противопоказано людям, у которых на него аллергия, а также тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта в стадии обострения, остальным, пожалуйста. За раз лучше съедать четверть некрупного плода.

Все мы знаем, что авокадо едят сырым, но эти плод выдерживают и термическую обработку. Во Франции кондитеры часто заменяют ими сливочное масло в выпечке, английские кулинары делают из авокадо традиционное рождественское блюдо – шоколадный пудинг. «Крокодиловая груша» заменяет в этом рецепте не только масло, но и яйца, но самое популярное блюдо из авокадо – гуакамоле. Это быстро, вкусно и очень просто.

Для гуакамоле нам нужен зрелый авокадо, лук-шалот. Для заправки возьмём острый чили или соус «Табаско» и растительное масло, а ещё, конечно, лайм, также понадобится соль, сахар и тонкий лаваш для чипсов.

Юрий Семыкин: Мы начнём с авокадо: разделяем его напополам и ложкой удаляем сердцевину, немного нарежем лук-шалот мелкой крошечкой, он более нежный лук.

Кристина Бовина: Пикантность гуакамоле придаёт перец чили. Обязательно уберите из него семена, иначе блюдо получится невероятно острым.

Юрий Семыкин: Мы берём лайм, натираем цедру без белой шкурочки, она иначе даст нам горечь, только зелёная и сок, пол-лайма, добавляем кинзу.

Кристина Бовина: Кинзу как и перец нужно мелко порубить и добавить к авокадо, измельчат все ингредиенты можно и в блендере, но вкус блюда будет совсем иным. Добавляем масло и с помощью ступки доводим авокадо до состояния пюре. А теперь готовим чипсы: лаваш немного присолим, на разогретой сковороде он высыхает за 3-4 минуты. Начал крошится при переворачивании, значит чипсы готово. Выкладываем гуакамоле и чипсы на разные тарелки – вкусная, полезная и модная сегодня готова.

Выбирая авокадо, надавите на плод: если он чуть проминается – идеально, совсем жёсткий – недозрел, мягкий – перезрел и превратился в пресную кашу. Можно отломить у авокадо плодоножку: если под ней жёлтое или зелёное пятнышко, плод в самом соку, тёмное – брать не стоит. Обходите стороной авокадо с повреждённой кожицей, сморщенные или деформированные. Мякоть в качественных плодах должна быть чистой без пятен. Будьте аккуратны при чистке авокадо: сначала разрежьте по окружности и удалите косточку и только потом счищайте мякоть. Есть «аллигаторову грушу» лучше в сыром виде, приправив соком лайма, солью и специями. Этот продукт калориен, за один раз лучше съесть лишь четверть плода.

Подписывайтесь на наши странички в социальных сетях и пишите нам, какие темы вам были бы интересны. Это «Среда обитания», я Кристина Бовина и не дайте себя обмануть!

Авокадо (Персея Американская), цена — Prom.ua (ID#1533102832)

Описание Авокадо (Персея Американская)

Авокадо Персея Американская (Persea americana) – экзотическое растение из Центральной и Южной Америки, которое нашло своих сторонников в Украине. Тропическое деревце все чаще украшает подоконники и становится прекрасным украшением квартиры. Помимо декоративности растения, очень востребован и фрукт из-за его полезных свойств. Плод содержит витамины Е, С, А, В6, D, В2, РР, В5, В1 и легкоусвояемые белки, углеводы, жиры.

Авокадо Персея Американская – описание и характеристики сорта

• размер растения авокадо: дерево 2-3 м в высоту, в горшке вырастает на 1. 5-2 метра;
• листья: зеленые, продолговатые, ланцетные, 8-40 см длиной и 5-15 см шириной;
• размер авокадо: крупный плод (до 10-20 см длиной), весом от 200 до 600 грамм, грушевидной формы, зеленая кожица после созревания становится коричневого цвета;
• урожайность: до 200 кг с дерева;
• мякоть: до 93 % плода, мясистая и маслянистая, сливочно-желтого окраса с приятным ароматом;
• вкус: напоминает нежное сливочное масло;
• период созревания: вторая половина июня на третий год;
• цветки: обоеполые, собраны в метелки;
• опыление: перекрёстное;
• местоположение: полное солнце;
• морозоустойчивость: низкая;
• болезнеустойчивость: средняя;
• назначение для использования плодов: универсальное;
• лежкость: хорошая при температуре 20-25 ℃;
• транспортабельность: легко перевозить на дальние расстояния, плоды сохраняют прекрасный товарный вид;
• условия посадки: ранняя весна или сентябрь;
• почва: участок с дренированным, легким грунтом.

Авокадо Персея Американская: выращивания экзотического дерева

Выращивая домашнее растение авокадо у себя дома, необходимо создать для деревца подходящие условия. Не стоит забывать, что это тропическое растение, которое очень любит тепло, по этой причине важно обеспечит соответствующий температурный режим (+25-30 °С). Зимой лучшей температурой считается +18-20 °С. Горшок для авокадо должен быть такого размера, чтобы выдерживал высоту дерева и вмещал корневую систему. Лучше всего подготовить землесмесь из садовой земли, сырого торфа или перегноя, крупнозернистого песка (1:1:1) с добавлением извести. Минеральные удобрения вносятся 4 раза в год (или весной и летом один – два раза в месяц). Поливать дерево нужно фильтрованной водой с малым количеством солей. Молодые растения необходимо пересаживать каждую весну.

Купить саженцы авокадо Персея американская можно в интернет-магазине Семена Буковины. На сайте можно посмотреть, как выглядит растение авокадо фото и узнать, как ухаживать за авокадо в домашних условиях.

Авокадо из косточки. Финик из косточки. Хурма из косточки

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Тутовой щитовкой поражено авокадо — Агропромышленный портал Агро-Спутник

Партия авокадо весом 21,632 тонны из Израиля, прибывшая в порт г. Новороссийск, поражена живыми особями тутовой щитовки (Pseudaulacaspis pentagona Targ.-Toz). Сотрудники ФГБУ «Краснодарской межобластной ветеринарной лаборатории» Россельхознадзора направили информацию об обнаружении карантинного объекта Территориальному Управлению Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея для принятия мер.

Тутовая щитовка представляет собой опасного вредителя-полифага, способного наносить серьезный вред плодовым косточковым и ягодным культурам, таким как яблоня, груша, персик, абрикос, слива, красная и черная смородина, ежевика, виноград, черешня, вишня. Также способна уничтожать лесные и декоративные культуры из 70 семейств: иву, ясень, конский каштан, платан, клен, сирень, березу, шелковицу, айву японскую, кизил, шиповник, хмель, боярышник, грецкий орех и пр. Повреждает травянистые овощные культуры: баклажан, морковь, тыкву, кормовую свеклу. Родиной вредителя считают Китай, Японию и Корею. Распространена по всему миру. Тутовая щитовка имеет выраженный половой диморфизм (наличие морфофизиологических различий между мужской и женской особями). Насекомое селится на листьях, плодах и молодой коре растений. Длинным колющим хоботком высасывает клеточный сок и вводит токсическую слюну. После повреждения вредителем прирост уменьшается, кора растрескивается и отмирает, отдельные ветви усыхают, молодые деревья могут гибнуть. На плодах, пораженных насекомым, появляются пятна, их развитие приостанавливается. Плодовые, декоративные и лесные культуры, пораженные тутовой щитовкой, снижают урожайность и теряют товарную ценность плодов. Они не представляют опасности для жизни и здоровья человека, перед употреблением фрукты необходимо тщательно мыть. Специалисты Россельхознадзора осуществляют контроль ввозимого посадочного и прививочного материалов в Россию из-за угрозы, которую наносит тутовая щитовка плодовым и декоративным культурам.

По материалам пресс-службы ФГБУ «Краснодарская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора
13 марта 2014 г.

Материалы по теме:

Как вырастить авокадо из косточки в домашних условиях: посадка, проращивание, уход

Каждый любитель авокадо хотя бы раз задумывался о том, чтобы завести дома собственное экзотическое деревце. А сделать это довольно просто: скушать любимый фрукт и оставить косточку.

СОДЕРЖАНИЕ

Авокадо – вечнозелёная плодовая культура, которая растёт преимущественно в тропических широтах. Благодаря ценному составу плодов и превосходному качеству самой древесины, деревья авокадо выращивают во многих странах мира, но несомненным лидером в объёмах производства была и остаётся Мексика. 

На прилавках магазинов авокадо появляется практически круглый год, всё зависит от «родины», откуда были завезены фрукты. Сезон израильских авокадо начинается в конце осени – начале зимы. Из Флориды они прибывают в течение всех зимних месяцев, а насладиться плодами из ЮАР можно с начала апреля и до конца лета.

Такая доступность – несомненный плюс авокадо, но домашнее всегда кажется вкуснее и полезнее. Так можно ли вырастить дерево самостоятельно на подоконнике? Или домашняя плантация авокадо так и останется мечтой?

В естественной среде дерево авокадо вырастает до 20 м в высоту и покрывается раскидистыми листьями, длина которых может достигать 40 см. С одного деревца в год собирают от 150 до 350 кг плодов, которые отличаются цветом, формой и концентрацией полезных веществ в зависимости от сорта. А всего насчитывается около 400 разновидностей.

Несмотря на тропическое происхождение растения, вырастить его можно и в квартире. Однако дикий и домашний авокадо будут существенно отличаться. Комнатное деревце имеет ряд особенностей:

1. В отличие от дикого авокадо, в домашних условиях растение достигает всего 3 м в высоту, а листья – 5-9 см.
2. Дерево начинает плодоносить только на 3-6 год после посадки и только в соответствующих условиях. Но даже при правильном уходе никто не может гарантировать, что выращивание авокадо из косточки в домашних условиях принесёт плоды. А вкус комнатных фруктов отличается от тех, что были выращены в жарких странах.
3. Листья авокадо очищают и дезинфицируют воздух в помещении из-за повышенного содержания эфирных масел. Однако также в них содержится жирная кислота (персим), которая может вызывать аллергические реакции. Если в доме живут дети или домашние животные, не стоит заниматься разведением авокадо.

Авокадо не входит в ТОП-10 овощей и фруктов, которые можно выращивать дома, потому что растение достаточно требовательно к условиям произрастания и уходу. Но если соблюдать несколько простых правил, то и в квартире появится здоровое и красивое дерево.

Шаг 1. Подготовка к выращиванию

Самое важное – выбрать правильный фрукт в магазине. Он должен быть зрелым и не деформированным.

Определить спелость авокадо можно по следующим признакам:

• Кожица тёмного цвета, упругая, гладкая, без повреждений;
• При надавливании мякоть слегка проваливается внутрь, но быстро восстанавливается в прежнее состояние;
• При тряске фрукта косточка свободно перемещается внутри;
• Размер косточки соответствует размеру перепелиного яйца и легко отделяется от мякоти.

В магазины часто завозят ещё незрелые плоды, косточки которых непригодны к посадке в горшок, так как могут не прорасти. Чтобы ускорить созревание, авокадо заворачивают в газету или пакет и оставляют в тёплом месте при температуре 22-24◦ на несколько дней. Если положить фрукт рядом с бананами, яблоками или помидорами, он станет спелым быстрее. В них содержится большой процент этилена, который способствует дозреванию фруктов. Периодически разворачивайте пакет или газету, так как в процессе дозревания авокадо выделяет много влаги и может начать гнить.

Как только фрукт дойдёт до нужной кондиции, разрежьте его пополам и слегка покрутите две половинки в разные стороны, после чего аккуратно извлеките косточку, промойте её и просушите.

Шаг 2. Проращивание косточки

Перед тем как посадить косточку авокадо, её необходимо прорастить. Это можно сделать 2 способами:

1. Открытый. В косточку вставляют зубочистки в 4 местах на глубину 4 мм, после чего погружают в ёмкость с водой плоской стороной. Зубочистки создают опору для косточки и удерживают её таким образом, что она остаётся в воде примерно наполовину. Места проколов не должны намокнуть.
2. Закрытый. Тупой стороной косточка помещается в горшок с заранее подготовленной землёй. 1/3 часть косточки должна оставаться над поверхностью грунта. Косточку поливают 1-2 раза в неделю до полного проращивания.

Для открытого способа подойдёт отстоянная вода комнатной температуры. Менять её нужно раз в 4-5 дней. Для профилактики развития заболеваний в ёмкость можно бросить таблетку активированного угля. Как только косточка пустит корни длиной 5 см, её можно пересаживать в горшок.

Оба способа имеют свои плюсы. Проращивая косточку в прозрачной ёмкости с водой, вы сможете следить за её состоянием: верхняя часть будет постепенно иссыхать, а снизу начнут пробиваться корни. При проращивании закрытым способом вам не придётся пересаживать косточку в другой горшок.

Срок проращивания в среднем составляет 30-35 дней. В зимний период ростки могут появиться на несколько недель позже. Оптимальное время проращивания – с мая по июнь, так как в этот период наблюдается интенсивный рост растений. С ноября по февраль высаживать косточку не рекомендуется – наступает замедление роста.

Шаг 3. Посадка косточки

Перед пересадкой саженца на постоянное место, необходимо обеспечить ему комфортные условия.

• Грунт.Растить авокадо можно практически в любом виде почвы. Главное, чтобы земля была рыхлой, хорошо пропускающей влагу и кислород. Можно купить уже готовую смесь в магазине. Выбирайте почвы, которые содержат гумус – органическое вещество, повышающее плодородность экзотических растений. Самостоятельно смешать почву можно из керамзита, садовой земли и перегноя в пропорции 1:2:0,5.
• Горшок. Корневая система авокадо растёт стремительно, поэтому стоит заранее подобрать горшок поглубже. Если корням будет недостаточно места, растение откажется расти и развиваться. Пересадку молодого авокадо проводят каждый год по мере роста, после 5 лет пересаживать в новый горшок нужно не реже 1 раза в 3 года.

Лучше выбирать горшки из природных материалов – глины или керамики. Они хорошо задерживают тепло и обеспечивают циркуляцию воздуха. Перед пересадкой пророщенной косточки ёмкость обрабатывается антисептиками, чтобы исключить риск заражения авокадо.

Саму посадку проводят следующим образом:

1. Сформируйте дренажный слой из керамзита или пенопласта толщиной в 2 см.
2. Засыпьте ёмкость грунтом, оставляя несколько сантиметров до края горшка.
3. Поместите косточку в землю корешками вниз на 2/3, сильно не утрамбовывайте.
4. Слегка полейте саженец.

Так как авокадо любит обилие света и тепла, лучшее всего он будет чувствовать себя на подоконнике.

Шаг 4. Особенности ухода

Посадить и прорастить косточку не так сложно, как вырастить само авокадо. Если не обеспечить растение бережным уходом, оно откажется цвести и может даже погибнуть. Домашний авокадо очень требователен, поэтому важно соблюдать все правила того, как вырастить авокадо из косточки в домашних условиях. Постарайтесь создать зелёному любимцу естественную среду произрастания.

Месторасположение

Выберите место обитания заранее, чтобы постоянно не переносить авокадо и не создавать для него дополнительный стресс. Место должно быть хорошо освещённым, так как в тени дерево откажется расти. В особо солнечные дни его необходимо защищать от попадания прямых солнечных лучей, так как они могут обжечь листву. Нельзя выставлять горшок на балкон, где растение замёрзнет, и допускать сквозняков. На свежий воздух авокадо можно выносить только в летний сезон.

Температура

Температура воздуха должна быть на отметке 22-26◦ для правильного развития растения. Авокадо болезненно реагирует на резкие скачки температурного режима. При 18◦ дерево может сбросить листву, при снижении до 5◦ – погибнуть.

Влажность

Авокадо не любит сухой воздух, поэтому поддерживайте влажность в комнате на уровне 60-65%. Для создания такого микроклимата опрыскивайте растение 1-2 раза в день. Если зимой сильно греют батареи, не лишним будет разместить рядом с горшком увлажнитель или открытую банку, наполненную водой.

Полив

Тропическое растение любит влагу, поэтому его нужно регулярно поливать:

• 2 раза в неделю – весной и летом
• 2 раза в месяц – поздней осенью и зимой

Вода должна быть очищенной, мягкой, комнатной температуры. Не переливайте авокадо, так как излишнее увлажнение корней может привести к загниванию.

Подкормка

Первое удобрение можно проводить спустя 4 месяца после того, как посадили косточку авокадо в грунт. Растение любит жидкие составы с содержанием калия и азота, подойдут также готовые удобрения для цитрусовых культур.

По достижению годовалого возраста авокадо подкармливают 4 раза в год. Начинать подкормку лучше весной и заканчивать осенью, а зимой воздержаться от внесения удобрений.

Прищипка

От природы авокадо не отличается особой ветвистостью. Чтобы из косточки выросло красивое дерево авокадо с пышной кроной, её необходимо самостоятельно формировать путём прищипывания. Это стимулирует рост боковых почек и побегов.

Проводить прищипку начинают, когда деревце вырастает до 30 см. Лучшее время – весна, когда растение активно набирает зелёную массу.

1. Как только появятся первые 8 листочков, прищипывают макушку дерева.
2. После появления 5-6 листиков прищипывают боковые побеги.
3. У взрослого дерева удаляют вертикальные побеги и обильно разросшиеся ветви в верхней части.

Перед обрезкой инструмент тщательно дезинфицируют, а места среза обрабатывают садовым варом или побелкой, чтобы не допустить заражения.

Шаг 5. Защита от болезней и вредителей

В домашних условиях авокадо, выращенный из косточки, тоже болеет. Осматривайте деревце на наличие заболеваний и вредителей, чтобы вовремя начать лечение.

Самые распространённые заболевания можно распознать по отличительным признакам. Методы борьбы также будут отличаться.

Заболевание или вредитель	Признаки	Лечение
Мучнистая роса	Белый налёт на листьях Скручивание и пожелтение листьев Опадение кроны	Изоляция дерева от других растений Удаление поражённых листьев Замена почвы в горшке Обработка растения фунгицидом
Корневая гниль	Почернение, скручивание листьев Опадение кроны Чёрные пятна на стволе	Удаление гниющих корней Обработка здоровых корней раствором марганцовки Дезинфекция горшка и полная замена грунта
Фитофтороз	Чёрные лопающиеся язвы на стволе и листьях	Практически не лечится Профилактика: опрыскивание дерева медным купоросом или фунгицидами раз в месяц
Щитовка	Мелкие бляшки коричневого цвета на листве и стволе Образование липкого налёта Пожелтение листьев в местах укуса насекомых Засыхание и опадение кроны	Удаление насекомых с растения Промывание авокадо под душем (не допускайте попадание воды на грунт) Протирание листьев мыльным или спиртовым раствором
Паутинный клещ	Образование паутины на листве Появление красных точек на листьях	Удаление насекомых с растения Промывание авокадо под душем (не допускайте попадание воды на грунт) Протирание листьев мыльным или спиртовым раствором

Если появилась плесень, скорее всего вы не соблюдаете условия полива и просто переливаете авокадо. Снимите верхний слой почвы, удалите заражённые участки с поверхности дерева и обработайте его слабым раствором марганцовки.

Если листья начали сохнуть, виной тому могут быть не только вредители или болезни. Это может происходить из-за дефицита влаги или сильной жары. Как только вы нормализуете микроклимат в помещении, дерево вернётся к прежнему состоянию.

Если косточка авокадо так и не дала ростки спустя месяц-полтора после посадки в горшок, случится это могло по нескольким причинам:

1. Неспелый авокадо. Если вы извлекли косточку из неспелого фрукта, из неё ничего не вырастет. Именно поэтому нужно дождаться полного созревания авокадо.
2. Сухой грунт. Не забывайте проверять влажность почвы. Для этого периодически погружайте палец в землю на глубину 2-3 см и по необходимости поливайте саженец. В пересушенном грунте косточка не примется.
3. Недостаточно питательный грунт. Чтобы саженец рос и развивался, ему нужна питательная среда. Если в грунте недостаточно полезных микроэлементов, авокадо из косточки не вырастет.

В идеальных условиях всего за 3 месяца авокадо может подняться до 50 см в высоту.

Добиться цветения и плодоношения домашнего авокадо не так-то просто. В естественной среде деревья опыляются определённым видом пчёл, но даже тогда не все цветки завязывают плоды. Дома же это случается крайне редко.

Чтобы повысить шансы на плодоношение, можно воспользоваться несколькими секретами:

• Период спячки. В зимнее время растение вводят в период покоя: частоту поливов сокращают до 1 раза в неделю, а температуру понижают до 12 градусов.
• Ранняя обрезка. Постоянное формирование кроны и регулярная обрезка способствует росту побегов и появлению цветков.
• Свежий воздух. На цветение и плодоношение положительно влияет свежий воздух, поэтому летом выносите горшок на балкон или размещайте на улице.
• Перекрёстное опыление. Хотя многие деревья авокадо самоопыляемые, повысить шансы на завязь плодов можно, разместив рядом два дерева разного типа. К примеру, для сортов Гвен, Пинкертон и Hass хорошо подойдут Zutano, Фуэрте и Бекон.

Вырастить авокадо так же легко, как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. При правильном уходе первые плоды могут появиться спустя 3-5 лет, а иногда позже. Но даже если так и не удалось попробовать вкус домашних плодов авокадо, ухоженное деревце отлично впишется в интерьер квартиры и добавит в неё немного экзотики.

Сколько дают деревья авокадо? | Главная Путеводители

Авокадо — один из трех основных видов: мексиканский (Persea americana var dymifolia), обычно продаваемый в американских супермаркетах; гватемальский (P. nubigena var. guatamalensis), произрастающий в прохладных высокогорных районах Центральной Америки; и авокадо из Вест-Индии (P. americana var americana). Мексиканские авокадо процветают в средиземноморском климате, в то время как западно-индийские и гватемальские виды требуют влажного или высокогорного тропического климата соответственно. Виды имеют разную урожайность.

Расчет урожая

Коммерческие производители обычно рассчитывают урожай авокадо по общему весу авокадо, но это может ввести в заблуждение домашнего садовода. Большие зеленые авокадо из Вест-Индии могут весить до 2 фунтов, но маленькие мексиканские сорта, которые обычно весят от 6 до 10 унций каждый, дают больше авокадо на каждом дереве. Гватемальские авокадо больше, чем мексиканские сорта, но не такие большие, как сорта из Вест-Индии.

Варианты плодоношения

Привычки плодоношения деревьев авокадо сильно различаются, отмечает Университет Флориды IFAS Extension.Некоторые сорта завязывают большое количество авокадо, но большинство из них опадают в начале лета. Другие сорта производят меньше авокадо, но большинство из них достигают зрелости. Деревья, которые не поливают и не удобряют должным образом, могут плодоносить только раз в два года. Взрослые деревья во Флориде дают от 110 до 165 фунтов авокадо в год. Эта цифра будет увеличиваться или уменьшаться в разных областях, в зависимости от сорта и качества ухода за ним.

Урожайность в зависимости от сорта и климата

Урожайность деревьев авокадо зависит от сорта и места выращивания.«Анахайм», сорт, выведенный в Калифорнии, дает в Израиле до 220 фунтов крупных авокадо в год, но австралийцы говорят, что он плохого качества и подвержен болезням. «Беник» дает около 116 фунтов средних и крупных авокадо в год. В Израиле «Герцог» производил 168 фунтов авокадо весом от 3 1/2 до 7 унций в год с шестого по 15-й год производства. «Гантер» дает около 44 фунтов авокадо весом 5 1/2 унции в год. «Набал», размножаемый в Калифорнии с 1927 года, дает всего 68 фунтов средних и крупных авокадо в год в Израиле, но хорошо дает урожай во Флориде и сильно в Квинсленде, Австралия

Возраст дерева и урожайность

Возраст деревьев авокадо влияет на их урожай .Австралийские исследователи изучили хорошо ухоженные деревья авокадо, расположенные на расстоянии 26 футов друг от друга рядами на расстоянии 13 футов друг от друга. Они обнаружили, что производство росло с третьего по 10-й год роста, а затем стабилизировалось с годовой урожайностью 26, 57, 83, 99, 156, 99, 112 и 99 фунтов.

Калифорния и авокадо «Хасс»

Калифорния производит около 90 процентов авокадо в Соединенных Штатах. Хотя это только один из семи сортов авокадо, выращиваемых в коммерческих целях в Калифорнии, авокадо «Хасс», мексиканский сорт, составляет примерно 95 процентов от общего объема.Калифорнийская комиссия по авокадо сообщает, что среднее дерево в этом штате обычно дает в среднем 150 авокадо в год, всего 60 фунтов авокадо, хотя одно дерево способно производить 500 авокадо весом 200 фунтов в год.

Общая информация об авокадо

---

Это резюме было подготовлено на основе публикаций

Чиа, С. Л. и др. др. и Yokoyama, K.M., et. др.

СЕМЕЙСТВО: Lauraceae НАУЧНОЕ НАЗВАНИЕ: Persea americana МельницаПРОИСХОЖДЕНИЕ: американские тропики

ОПИСАНИЕ Вернуться к: Панель меню

Дерево авокадо — вечнозеленое дерево, достигающее высотой от 40 до 80 футов и имеет много ветвей. То листья эллиптической или овальной формы и от 3 до 10 дюймов длинная. Цветки мелкие, зеленоватые, совершенные (имеет оба мужская и женская части). Плоды авокадо могут быть круглыми, грушевидной или продолговатой формы, а кожура плода может различаются по текстуре и цвету.Кожа может быть податливой древесный, гладкий до шероховатого, зелено-желтый, красновато-фиолетовый, фиолетового или черного цвета. Мякоть плода является зеленовато-желтый до ярко-желтого при созревании и маслянистый в консистенция, но низшие сорта могут быть волокнистыми. То Плод авокадо имеет одно крупное семя, которое составляет до 10-ти 25% от массы плода. Плоды разных авокадо сорта могут различаться по влажности и содержанию масла, от менее от 5% масла до более 30% масла.Ассортимент фруктов авокадо от 0,25 фунта до более чем 3 фунтов в весе.

Опыление обычно осуществляется медоносными пчелами и другими насекомые. Есть два типа цветения авокадо, А и В. Каждый цветок раскрывается дважды, функционально женский (пыльца рецептивная) при первом открытии и функционально мужская (осыпание пыльцы) при втором открытии. Тип А открывается сначала утром, закрывается в полдень и снова открывается в полдень следующего дня.Тип B открывается первым в днем, закрывается вечером и вновь открывается следующее утро. Наличие обоих типов деревьев важно в садах для улучшения производства за счет адекватного опыление.

ВАРИАНТЫ Вернуться к: Панель меню

Существует три различных сорта авокадо: мексиканский, Гватемалы и Вест-Индии. Некоторые важные коммерческие сорта являются гибридами различных рас.

Мексиканская раса наиболее устойчива к холоду, в то время как Вест-индский тип наиболее приспособлен к более теплому климату. Плоды мексиканской расы обычно мелкие с тонкими, гладкая кожа, в то время как у представителей гватемальской расы кожа толстая, твердая, ломкая и бородавчатая. Запад Индийский тип имеет блестящую кожу, от тонкой до средней. толщина.

‘Haas’ — чернокожий яйцевидный сорт, плоды которого весит от 5 до 12 унций.Он происходит прежде всего от Гватемальская гонка. На этот сорт приходится около 75% производство в Калифорнии, основное производство США. государство. «Хаас» также играет важную роль в Мексике, мировой крупнейшим производителем авокадо, а в Чили – основным иностранным поставщик в США. В Мексике «Хаас» собирают круглый год, но основной сезон — с октября по Мая. На Гавайях «Хаас» не производил продукцию высокого качества. фрукты.

‘Sharwil’ — мексиканско-гватемальский крест. составляет более 57% коммерческих площадей в Гавайи. Его плоды с зеленой кожурой весят от 8 до 20 унций и созревают зимой и весной. «Грингольд» и «Мурасиге» другие сорта с зеленой кожурой, рекомендованные CTAHR для коммерческих посадок.

‘Haas’, с черной кожурой при созревании, является наиболее широко потребляли сорт авокадо на материковой части США.Авокадо потребление снижается осенью и зимой, когда являются менее желательными сортами на рынке. В соответствии с Калифорнийская комиссия по авокадо, калифорнийские производители получил самую высокую цену за «Хаас» (в среднем 40 центов за фунт с 1980 по 1989 год) по сравнению с Fuerte (23 цента за фунт) и другие сорта с зеленым кожица при созревании (17 центов за фунт).

авокадо ‘Sharwil’ имеют мелкие семена и зеленовато-желтая мякоть с насыщенным ореховым вкусом.В Гавайи, многие считают, что «Шарвиль» превосходит Калифорнийские сорта и считаем, что они должны продаваться как предмет для гурманов. «Шарвиль» имеет зеленую кожуру при созревании, что проблема, когда потребители полагаются на черную кожу как на знак спелости. Это единственный гавайский авокадо, разрешенный для отгрузка на Аляску и материковую часть США в соответствии с Министерство сельского хозяйства США/Служба инспекции здоровья животных и растений (APHIS) требования.Авокадо, предназначенные для этих рынков, необходимо упаковать в непроницаемую для плодовых мух упаковку, Упаковочное предприятие, одобренное и проверенное APHIS.

Многие потребители испытывают трудности с определением спелых готовые к употреблению авокадо, особенно с зеленой кожурой сорта. Наклейки теперь размещаются на этилене созревшие газом авокадо в торговых точках, чтобы помочь потребителям выберите спелые плоды.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ Назад к: Строка меню

В отличие от многих фруктов, которые обычно имеют сладкий или кисловатый вкус, авокадо имеет гладкую, маслянистую консистенцию и богатый вкус.Популярное использование в качестве салатного фрукта. Авокадо также перерабатывается в гуакамоле и может быть используется в спредах для сэндвичей. Паста из авокадо со вкусом экстракты и обезжиренное молоко также можно использовать для приготовления льда. крем.

Масло, полученное из авокадо, можно использовать для приготовления пищи. приготовление салатов, соусов и маринадов. Авокадо Масло также можно использовать для продуктов по уходу за кожей, таких как солнцезащитные лосьоны, очищающие кремы и увлажняющие средства или для кондиционеров для волос и основы под макияж.

Авокадо часто едят с соевым соусом или натирают хрен в Японии. В Европе авокадо обычно подается как закуска с майонезом или салатной заправкой, или наполнены коктейлем из морепродуктов.

В авокадо в 1,6 раза больше калия, чем в бананах. Порция весом 3,5 унции содержит около 177 калорий, не содержит холестерина и имеет около 0,6 унции жира, что составляет прежде всего мононенасыщенный тип. Питательные ценности варьируются по сортам.

РАСПРОСТРАНЕНИЕ Вернуться к: Панель меню

Коммерческие деревья авокадо размножаются путем прививки прививка отростков желаемых сортов на рассаду или привитые подвои. Авокадо можно вырастить из семян, но качество плодов и потенциал урожайности будут весьма изменчивы. Привитые или окулированные деревья авокадо обычно дают плоды. в возрасте от трех до пяти лет, в то время как рассада часто потребуется пять-семь лет.

Во избежание заражения корневой гнилью Phytophthora в питомнике при выращивании рассадных подвоев для прививка, (1) не используйте семена из собранных ветровалов вверх от земли, (2) размножать подвои сеянцев в стерилизованные, свободные от болезней среды и (3) не допускают емкости для контакта с землей.

ТИПЫ ПОЧВ и МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ Вернуться к: Панель меню

Авокадо можно выращивать на самых разных типах почвы, но требует хорошего дренажа, так как не выдерживает заболачивание. Годовое количество осадков 50 дюймов, что хорошо распределяется по годам адекватно. Плохой дренаж и рН почвы менее 6,2 являются благоприятными условиями для развитие фитофторозной корневой гнили.

Районы с сильным ветром нежелательны, потому что авокадо древесина хрупкая, цветы и плоды могут быть повреждены. Участки вдоль береговой линии также нежелательны, т.к. деревья авокадо чувствительны к хлориду натрия (соли).

На Гавайях, гватемальских и мексиканских гонках и их гибриды можно выращивать на высоте примерно от 2000 до 2500 футов. Чисто мексиканские сорта, которые редко выращиваемый на Гавайях, можно выращивать до линии заморозков. Сорт Вест-Индии дает плоды лучшего качества. когда он вырастает ниже 1000 футов.

КУЛЬТУРНЫЕ ПРАКТИКИ Назад к: Панель меню

Деревья должны располагаться на расстоянии от 25 до 35 футов друг от друга, в зависимости от на сорте. В Коне, на Большом острове, авокадо часто пересаживают кофе и орехами макадамии. Но для лучшего управления они не должны оставаться пересаживают с другими плодовыми культурами, когда они созреют. Органический мульча или гербициды рекомендуются для борьбы с сорняками. Культивирование для борьбы с сорняками следует избегать или делать как можно мельче, чтобы не повредить корневая система авокадо. Обрезка обычно не требуется за исключением формирования молодых деревьев и удаления мертвых ветвей.

УДОБРЕНИЯ Вернуться к: Панель меню

Особые потребности в питательных веществах авокадо, выращенного в Гавайи малоизвестны. Информация об оплодотворении авокадо основано на производстве авокадо в другом месте. За предпосевные применения, проверьте почву перед посадки и следуйте рекомендациям. Делать корректировка pH почвы и дефицита кальция (Ca) перед посадкой почву с каждого отдельного участка сад должен быть взят на пробу. Тип почвы можно определить по использование отчетов об обследовании почвы, полученных от общественности библиотеки или окружная Служба охраны почв Министерства сельского хозяйства США. офисы. Кооперативное расширение Гавайского университета Служебный циркуляр № 476, Классификация почв на Гавайях, может предоставить полезную информацию об управлении почвой.

Оптимальный рН почвы для авокадо составляет от 6,2 до 6.5. В кислую почву можно добавить известь (карбонат кальция). поднять рН до 6.5. Доломит можно заменить часть потребности в извести, если магний (Mg) неполноценный. Нитрат кальция или сульфат кальция (гипс) может использоваться для обеспечения кальция, когда рН почвы является адекватным. Кроме того, достаточное количество кальция может быть обеспечено фосфором (P). применения при суперфосфате (20% Ca) или тройном используется суперфосфат (14% Ca). Известь, доломит и P удобрения следует тщательно перемешать с почвой перед посадкой внести удобрения под корень зона.

Когда деревья авокадо пересаживают в поле, комплексное удобрение, содержащее азот (N), фосфор (P), а калий (K) следует смешивать с почвой в посадочная яма. Последующее внесение удобрений должно быть выполнено путем разбрасывания удобрения равномерно по корню зона между примерно 1 футом от туловища и 1-2 футами за линией капель листьев. Удобрения также могут быть применяется в растворе путем инъекции при капельном орошении водные линии или в опрыскиваниях листвы.Выращивание над корневую зону для внесения удобрений не следует потому что может произойти повреждение неглубоких корней; механический повреждение корней может способствовать заражению фитофторозом. Высокий уровень кальция в почве, высокий уровень ионы аммония и повышенное количество почвенной органики помогают бороться с фитофторозом.

Почвы Гавайев, как правило, бедны азотом и калием. Кроме того, азот и калий необходимы для дают крупные плоды высокого качества.Удобрение 10-5-20 обычно используется после того, как деревья начинают плодоносить, чтобы обеспечить необходимый азот и калий. Удобрение 10-30-10 обычно используется на ранних стадиях роста, потому что фосфор необходим на ранних стадиях для развития сильного корневая система. Цинк (Zn) важен для авокадо и должен применять при появлении симптомов дефицита цинка. Удобрения следует использовать осторожно, поскольку чрезмерное количество удобрений может вызвать повреждение корней, ожог листьев, дефолиация и даже гибель дерева.

Листья можно анализировать для определения пищевой ценности недостатки. Анализ листьев наиболее надежен в зрелых сады с деревьями старше семи лет. А также лист анализ часто проводится в сочетании с анализом почвы. Образцы листьев должны быть здоровыми, полноразмерными, изготовленными самый последний прирост, взятый с ветвей которые не цветут и не плодоносят. От шести до восьми листья, взятые с каждого дерева, соединяются в одно образец для каждого дерева.Листья можно брать из нескольких ветвей, если сохраняется однородность, и образцы из однородные деревья могут быть объединены. Листья должны быть аккуратно протирают или ополаскивают (не замачивают) в водопроводной воде, чтобы удалить любые остатки почвы или опрыскивания. Охладить листья в пластике пакеты с несмываемым маркером. Этикетка должна предоставить полную информацию об источнике пробы. Бумага пакеты следует использовать, если охлаждение недоступно.Образцы листьев должны быть доставлены в лабораторию. как можно быстрее.

СБОР Вернуться к: Панель меню

Авокадо собирают ручными шестами и корзины. В равнинных районах Калифорнии позиционирование человека машины используются для подъема комплектовщиков. Фрукты собраны когда зрелый, но все еще твердый. Определение времени сбора урожая авокадо может быть трудным и может потребовать опыта.А незначительное изменение цвета кожи, потеря блеска или коричневая кожура семян является признаком зрелости. секаторы или Для сбора урожая авокадо следует использовать специальные машинки для стрижки. То цветоножка также должна оставаться прикрепленной к плоду.

ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ РАБОТА Вернуться к: Панель меню

Плодам дают созреть на дереве. Размягчение плода указывает на его спелость. Определение созревание толстокожих сортов может быть затруднено необученный.Плоды нельзя собирать слишком рано или плод сморщится и не созреет. Плоды некоторых культурные сорта можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней после созревание без повреждений.

БОЛЕЗНИ Назад Кому: Строка меню

Повилика ( Cuscuta sandiana )

Корневая гниль авокадо ( Phytophtora cinnamomi )

Верхушечная гниль ( Phomopsis sp. , Dothiorella sp. )

Плодовая гниль ( Dothiorella sp. )

Антракноз ( Colletotrichum gloeosporioides )

Ожог кончиков листьев (различные причины, не все болезни связанных, включая накопление солей из-за подкормка)

Водорослевая пятнистость листьев ( Cephaleuros virescens )

Парша (причина неизвестна; устойчивые разновидности в наличии)

НАСЕКОМЫЕ Вернуться к: Строка меню

Краснополосый трипс ( Selenothrips rubrocinctus )

Бронированная чешуя (несколько видов)

Китайский розовый жук ( Adoretus sinicus )

Плодовая муха ( Ceratitis capitata и Bactrocera спинной )

Клещи

Черный веточник ( Xylosandrus compactus )

Мучнистый червец ( Dysmicoccus neobrevipes , Nipaecoccus нипае )

Клопы ( Hyalopeplus pellucidus и другие виды)

ПРОИЗВОДСТВО Вернуться к: Панель меню

По оценкам ФАО, мировое производство авокадо составил 3. 2 миллиарда фунтов в 1989 году. Мексика была ведущий производитель, на долю которого приходится 23% от общего объема производство. Другие крупные производители включают Соединенные США, Доминиканская Республика, Бразилия, Индонезия и Израиль.

Потребление авокадо сосредоточено в основных производящие районы. Например, Мексика, США, Доминиканская Республика и Бразилия потребляют большую часть своего производство.

В Калифорнии средний урожай авокадо составляет около 5600 фунтов/акр, в то время как в Мичоакане (основном штате-производителе в Мексике) в среднем почти 6500 фунтов/акр.В хорошем сады, урожайность может варьироваться от 6000 до 12000 фунтов/акр и От 10 000 до 15 000 фунтов/акр в Мексике. На Гавайях в 1989 г. средняя урожайность составляла 4400 фунтов/акр, но она может увеличиться по мере вновь посаженные сады становятся более продуктивными, поскольку они зрелый.

В 1989-90 годах Калифорния произвела 208 миллионов фунтов авокадо, что на 37% меньше, чем в предыдущем году. Заморозить ущерб был основной причиной падения производства.Другие производители в США включают Флориду (67 миллионов фунтов) и Гавайи (1,1 миллиона фунтов).

На

США увеличилось потребление свежего авокадо на душу населения с 0,4 фунта в 1970 г. до 1,5-2,2 фунта в конце 1980-х гг. Это эквивалентно нектаринам и сравнимо с ананасы (1,7 фунта), но значительно ниже, чем бананы (24,2 фунта), яблоки (19,1 фунта) и апельсины (14,5). Авокадо потребление также сосредоточено на Западе и Юго-западные регионы (около 75%).

В 1990 году Соединенные Штаты импортировали 29,4 млн фунтов авокадо по цене CIF (себестоимость, страхование и фрахт) 24,3 миллиона долларов. Чили была главным поставщиком, приходится 95,2% импортируемого количества, за которым следует Доминиканской Республикой (4,4%). Около 80% авокадо импортировали с сентября по декабрь. В настоящее время свежие целые авокадо из Мексики не продаются. разрешен въезд в США из-за карантина ограничения, связанные с плодовой мухой и семенным долгоносиком.

В 1990 году Соединенные Штаты экспортировали 10,9 млн фунтов авокадо по цене FAS (бесплатно рядом с кораблем) 7,8 доллара США. млн. Канада получила около 71% количества экспортируется. Другие направления включали Японию, США Королевство и Федеративная Республика Германия.

В 1991 году на Гавайях 110 ферм выращивали в общей сложности 550 акров авокадо, из которых 280 акров были несущий.Большая часть авокадо штата выращивается в Район Кона на Большом острове с производством в Кула, Мауи. На долю авокадо сорта «Шарвиль» (325 акров) приходилось большая часть посевных площадей, а остальные в других сорта, в том числе «Кахалуу», «Нишикава», «Ямагата», «Охата», «Хаас» и «Линда»,

В том же году общая отпускная стоимость авокадо в Гавайи стоили 395 000 долларов. Средняя отпускная цена в 1991 г. 47 центов за фунт, что на 92% больше, чем в 1985 году.Цена увеличение частично связано с увеличением производства Авокадо «Шарвиль», которые продаются по более высокой цене, чем другие разновидности. Урожай снизился на 7%. прежде всего потому, что деревья авокадо приносили меньше выход при неблагоприятных погодных условиях.

В 1992 году на Гавайях 100 ферм занимались посадкой 500 акров авокадо, из которых 220 акров были несущий.Всего было произведено 700 000 фунтов авокадо. фермами в штате Гавайи по 3200 фунтов за акр. В 1992 году эти авокадо стоили 46 центов за штуку. фунт, а объем продаж в 1992 году составил 322 000 долларов.

Производство авокадо на Большом острове обеспечивает большая часть предложения авокадо на рынке штата. В 1990 г. 900 000 фунтов авокадо было собрано на Гавайях, в то время как было доставлено 529 000 человек. Местные запасы авокадо даже больше, если рассматривать домашнее производство.

Канада не беспокоится о плодовых мушках и принимает Гавайские авокадо. В 1990 году Гавайи экспортировали 19 500 фунтов авокадо напрямую в Канаду по цене 22 900 долларов США. Калифорния и Мексика являются основными поставщиками в Канаду. рынок.

Гавайская ассоциация авокадо была создана в начале 1980-е годы и представляет производителей, упаковщиков и дистрибьюторов. авокадо на Гавайях.Ассоциация активно работала в продвигает гавайские авокадо и создает членство Новостная рассылка.

ССЫЛКИ Вернуться к: Панель меню

Чиа, К.Л. и Д.О. Эванс. 1987. Авокадо . Информационный бюллетень о товаре АВО-3(А) Фрукты. Гавайский кооператив Служба распространения знаний, HITAHR, Гавайский университет.

Чиа, К.Л., В.В. МакКолл и Д. О. Эванс. 1988. Оплодотворение деревьев авокадо .Информационный бюллетень о товаре АВО-3(Б) Фрукты. Кооперативная служба распространения знаний на Гавайях, HITAHR, Гавайский университет.

Нил, Мари К. В Гавайских садах . Гавайи: Bishop Museum Press, 1965.

.

Йокояма, Кевин М., Кулавит Ванитпрафа, Стюарт Т. Накамото и Х.К. Биттенбендер. 1991. Авокадо Экономический бюллетень № 15. Департамент сельского хозяйства и Экономика ресурсов, CTAHR, Гавайский университет.

Статистика сельского хозяйства Гавайев, 1991 г. Подготовлено: Службой сельскохозяйственной статистики Гавайев, P.O. Box 22159, Гонолулу, Гавайи, 96823-2159. декабрь 1992 года. 105 страниц.

Производство авокадо в Индии — Сауриндра П. Гош*

Производство авокадо в Индии — Сауриндра П. Гош*

---

* Заместитель генерального директора (садоводство), Индия Совет сельскохозяйственных исследований, Нью-Дели, Индия.

1. ВВЕДЕНИЕ

Авокадо родом из тропической Америки. Он возник в Мексика и Центральная Америка, возможно, из более чем одного дикого вида. Рано Испанские исследователи зафиксировали его выращивание от Мексики до Перу, но не в Вест-Индии того времени. Он был завезен на Ямайку в 1650 г. Южная Испания в 1601 году. Об этом сообщалось на Занзибаре в 1892 году. зарегистрирован во Флориде в 1833 г. и в Калифорнии в 1856 г.

Авокадо является самым питательным фруктом и считается самый важный вклад Нового Света в рацион человека.Фрукты кому-то нравится, а кому-то нет. Мякоть богата белками (до 4%) и жира (до 30%), но с низким содержанием углеводов. Жир похож на оливковый масла в составе и широко используется при приготовлении косметических средств. Авокадо имеют самую высокую энергетическую ценность (245 кал/100 г) среди всех фруктов, кроме того, резервуар ряда витаминов и минералов (таблица 1).

Авокадо в основном используется в свежем виде, в начинке для сэндвичей или в салаты. Его также можно использовать в мороженом и молочных коктейлях, а мякоть можно консервируется замораживанием.Три противогрибковых соединения были выделены из экстракты кожуры незрелых плодов сорта Зеленый.

Таблица 1. Химический состав плодов авокадо (на 100 г съедобная часть)

I. Общий состав		III. Минералы (мг )
Энергетическая ценность (кал.)	245.0	Кальций	10.00
Белок (г)	1,7	Хлор	11. 00
Жир (г)	26,4	Медь	0.45
Всего углеводов (г)	5.1	Железо	0,60
Сырое волокно (г)	1,8	Магний	35,00
		Марганец	4. 21
II. Витамины (мг)		Фосфор	38.00
Витамин А в виде каротина	0,17	Натрий	368.00
Аскорбиновая кислота	16.00	Сера	28,50
Ниацин	1,10
Рибофлавин	0,13
Тиамин	0. 06

Источник: Мадхав Рао и Абдул Хадер, 1977

2. ТЕКУЩЕЕ ПОЛОЖЕНИЕ ВЫРАЩИВАНИЯ АВОКАДО

2.1 Основные районы выращивания авокадо

Авокадо можно выращивать на самых разных почвах, но они крайне чувствителен к плохому дренажу и не выдерживает заболачивания. Они нетерпимы к засолению. Оптимальный диапазон рН от 5 до 7.В зависимости от расы и сортов авокадо может хорошо расти и хорошо себя чувствовать в Климатические условия варьируются от истинно тропических до более теплых частей умеренного пояса. зона.

В Индии авокадо не является коммерческой фруктовой культурой. Это было завезен из Шри-Ланки в начале ХХ века. В очень в ограниченном масштабе и разрозненно выращивается в Тамил Наду, Керале, Махараштра, Карнатака на юге центральной Индии и в восточных Гималаях. штат Сикким.Он не переносит суховеев и северных морозов. Индия. Климатически его выращивают в тропических или полутропических районах, испытывающих небольшое количество осадков летом и во влажных субтропических летних осадках области.

2.2 Разновидности

Все три садовые расы адаптированы к тропическим и были опробованы субтропические условия, например, Вест-Индия, Гватемала и Мексика. в Индии. Сорта вест-индской расы выращивают в отдельных очагах в Махараштра, Тамил Наду и Карнатака.Только в тропических и околотропических районах Вест-индская раса хорошо адаптирована, но ее гибриды с гватемальской (например, Бут селекции) хорошо себя зарекомендовали и считаются ценными для продления урожая время года. В менее тропических регионах гибриды гватемальцев с мексиканской расой преобладают, так как они сочетают холодостойкость последних с превосходные садоводческие черты обоих, а также соединяют два сезона зрелость. В восточном гималайском штате Сикким появился авокадо. успешно в горных хребтах на высоте от 800 до 1600 метров. Оба Мексиканские и гаутемальские расы успешно выращиваются в Сиккиме. В В районах выращивания авокадо в Сиккиме температура колеблется от 12 до 30°C, среднегодовое количество осадков 2000 мм. Мексиканская раса культивируется на среднегорные холмы (pH 5-6).

Характеристики основных рас авокадо:

а) мексиканская раса : мелкие (250 г) плоды созревание через 6-8 месяцев после цветения. Плоды имеют тонкую гладкую кожицу с крупное семя свободно помещается в центральную полость.Масличность до 30 г/л. цента в фруктах. Деревья этой расы морозоустойчивы.

b) Гватемальская раса : Плоды довольно крупные, весом до 600 г на длинных стеблях. Плоды созревают через 9-12 месяцев после цветения. Кожица плодов толстая и часто бородавчатая. Семена, плотно удерживаемые в углублении плоды мелкие. Содержание масла в плодах колеблется от 8 до 15 г/л. цент.

c) Вест-индская раса : Плоды среднего размера и плоды кожа гладкая, кожистая и блестящая. Плоды формируются на длинных черешках и требуют до 9 месяцев для созревания с даты цветения. Его семена крупные, свободно входит в полость. Масличность плодов невысокая (3-10 г/л). цент). Эта раса подходит для теплого тропического климата.

Сорта Fuerte, Bacon, Zutano, Hass, Booth 7, Booth 8, Сообщается, что Шарвил и Эттингер перспективны. сорта Поллок, Уолдин, Набал, Линда, Пуэбла, Готфрид, Коллинз, Бут 8 и Фуэрте. рекомендуется для коммерческого выращивания.

Сорта, выращиваемые в Индии, различаются по нескольким названия, такие как Фиолетовый, Зеленый, Фуэрте, Поллок, Перадения Фиолетовый Гибрид, Трапп, Круглый и длинный. Среди нескольких существующих сортов Фуэрте, пожалуй, самый широко выращивается, но считается непригодным для тропиков. Фиолетовый и Зеленые сорта были завезены в Индию с Цейлона в 1941 году. Исследовательская станция, Каллар, Тамил Наду: Лонг, Раунд, Фуэрте, Поллок, Перадения Фиолетовый гибрид, Шамбаганур и Трапп.

Характеристики сортов авокадо в штате Сикким следующим образом:

Fuerte : успешно выращивается в среднегорные холмы Сиккима. Плоды грушевидные, массой от 200 до 400 г. каждый.

Pinkerton : Известный сорт из Калифорнии, США, имеющие грушевидные зеленые плоды. Вес плода варьируется от 200 до 400 г. грамм.

Зеленый : успешно выращиваемый сорт гватемальской расы. с овальными, зеленоватыми или светло-зелеными плодами.Размер плода соответствует Фуэрте или Пинкертон.

Hass: Также подходит для Сиккима, с зрелыми плодами фиолетового цвета и среднего размера.

3. ПРОИЗВОДСТВО ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА

В Индии авокадо обычно размножают семенами. То всхожесть семян авокадо довольно короткая (2-3 недели), но это может быть улучшается путем хранения семян в сухом торфе или песке при 5°С. Удаление семенной кожуры перед посевом ускоряет появление всходов.В Сиккиме все деревья выращены саженцами. по происхождению. Семена, взятые из зрелых плодов, высевают прямо в питомнике. или в полиэтиленовых мешках. В возрасте 6-8 месяцев рассада готова к выращиванию. пересадка. Такие сеянцы в 10-15 лет дают от 300 до 400 плодов. Вегетативное размножение путем окулировки или прививки привело к создание селекционных сортовых клонов. Сообщается, что мексиканская раса обеспечивает почти все потребности в подвоях в Калифорнии.Как правило, он используется также в Израиле и Южной Африке. Гаутемальская раса более чувствительна к холоду. а также оказался более восприимчивым к хлорозу с высоким pH и к Вертициллез Увядание. Западно-индийские акции предпочтительнее в более теплых регионах или где соленость является проблемой. Потребность в подвоях, устойчивых к фитофторе —, считается важнейшим фактором успеха его выращивания. В Исследовательская станция фруктов, каллар, на холмах Нилгири в штате Тамил Наду, несушка а также при стрельбе давали до 75 процентов успеха, в то время как в Западной Бенгалии Сообщается, что чип-почкование прошло успешно.В Индии в настоящее время нет коммерческий питомник, занимающийся вегетативным размножением авокадо, также отсутствует любая инициатива на государственном или частном уровне по созданию питомника производство посадочного материала авокадо.

4. РАЗВЕДЕНИЕ САДОВ

Если плантация авокадо должна быть заложена в относительно на новом участке сорта, которые будут отобраны для посадки, должны принадлежать как к А, так и к Группы В и их цветение должны перекрываться.Соотношение групп А и В варианты могут быть 1:1 или 2:1.

Авокадо высаживают на расстоянии от 6 до 12 метров в зависимости от силы сорта и особенностей его роста. Для сортов, имеющих Раскидистый тип роста, такой как Fuerte, следует давать более широкое расстояние. В районах склонны к избытку воды, их следует сажать на холмики, так как авокадо не может выдерживать заболачивание. В Сиккиме расстояние посадки 10 х 10 метров на склоны холмов (на террасах в виде полумесяца) предпочтительнее, а посадка производится в Июнь Июль.Ямы размером 90 х 90 сантиметров выкапываются в течение февраля-марта и засыпаются с навозом и верхним слоем почвы (соотношение 1:1) перед посадкой. В Курге, области штата Карнатака, они также были посажены как одна из смешанных культур. в системе выращивания, основанной преимущественно на кофе.

5. УХОД ЗА САДАМИ И УПРАВЛЕНИЕ

Обрезка применяется редко, за исключением прямостоячих сортов, таких как как Поллок. У раскидистых сортов типа Фуэрте ветви прореживают и укороченный.Было обнаружено, что сильная обрезка способствует чрезмерному вегетативному росту, следовательно, снижение урожайности.

Сообщалось, что дождевальное орошение улучшает урожай фруктов. размер и процент масла; Кроме того, это ускоряет время сбора урожая. Орошение в интервалы от трех до четырех недель в засушливые месяцы полезны для авокадо. Во избежание дефицита влаги в зимнее время мульчирование сухой травой/сухой желательно листья. Затопление нежелательно, так как оно способствует загниванию корней. заболеваемость.

Авокадо нуждается в обильном удобрении, и применение азота оказались наиболее существенными. В целом, молодые деревья авокадо должны получать N, P ₂ O ₅ и K ₂ O в соотношении 1:1:1 и более старые деревья в пропорции 2:1:2. При pH выше 7 дефицит железа могут появиться симптомы, которые можно устранить путем применения хелата железа из расчета 35 г/дерево.

Различные микроэлементы (Fe, Zn, B) оказывают сильное влияние на рост дерева, поглощение питательных веществ и урожайность авокадо.Комплексное питательное вещество обработка неорганическими удобрениями, дополненная органическими удобрениями, выступал за авокадо.

В Сиккиме почва бедна азотом, цинком и бором. Применение мочевины в двух дозах, в марте/апреле и сентябре/октябре. (непосредственно до и после начала сезона дождей). внекорневой применение сульфата цинка (0,5%) можно проводить в апреле-мае, а другие удобрения, вносимые в почву в марте-апреле.Предварительное удобрение график, рекомендуемый для Сиккима (Upadhyay and Srivastava, 1996), показан на рис. Таблица 2.

Таблица 2. График внесения удобрений для авокадо в Сикким

Навоз/ Удобрение (кг/дерево)	Время подачи заявки	Возраст растений (год)
		1 ст	2 й	3 рд	4 -й	5 -й	6 -й	7 й и выше
Скотный навоз	февраль/март	—	10	20	30	40	50	60
Мочевина	март/апрель	0. 10	0,15	0,20	0,25	0,30	0,35	0,40-0,60
	сентябрь/октябрь	0.10	0,15	0,20	0,25	0,30	0,35	0,40-0,60
Солянокислый калий	март/апрель	0. 10	0,20	0,30	0,40	0,50	0,60	0,70-0,80
Костная мука	март/апрель	0.30	0,40	0,50	0,60	0,70	0,80	1,00-1,50

Среди насекомых-вредителей щитовки, мучнистые червецы и клещи важных, и с ними можно бороться с помощью подходящих инсектицидов. Фруктовое пятно заболевание, вызванное Colletotrichum gleosporioides , приводит к выпадению молодые плоды. Плоды часто деформируются. Инфекция может оставаться латентной в некоторые фрукты. Другой штамм того же грибка вызывает пятнистость листьев. Ускоренный размягчение плодов, вызванное Fusarium solani и F. sambucinum было сообщено. Сообщается, что сорт Фуэрте более восприимчив к антракноз ( Glomerella cingulata var.незначительный) и стеблевая гниль ( Дотиорелла ароматическая ) от завязывания плодов до сбора урожая. Время Было обнаружено, что инфекция зависит от сезона и связана с осадками. В кроме того, Cercospora sport ( Cercospora purpurea ) и парша ( Sphaceloma perseae ) поражают как листья, так и плоды.

Наиболее серьезной болезнью авокадо является корневая гниль, вызываемая Phytophthora cinnamoni , приводящая к гибели растения.Болезнь Ситуация усугубляется плохой дренированностью и заболоченностью. Металаксил (Ридомил) смешивается с почвой перед посадкой или применяется в качестве средства контроля увлажнения почвы. корневая гниль не менее четырех месяцев после обработки.

6. СБОР ПЛОДОВ И УРОЖАЙНОСТЬ

Растения авокадо, выращенные из семян, начинают плодоносить от пяти до шести лет после посадки. Зрелые плоды пурпурных сортов меняют свой цвет от от фиолетового до темно-бордового, тогда как плоды зеленых сортов становятся зеленовато-желтыми.Плоды готовы к сбору, когда окраска семенной кожуры внутри плода изменяется от желтовато-белого до темно-коричневого. Зрелые плоды созревают от шести до десяти дней. после сбора урожая. Плоды остаются твердыми, пока они остаются на деревьях, размягчение только после сбора урожая.

Урожайность колеблется от 100 до 500 плодов с дерева. В Сикким, в частности, в среднем 300-400 плодов можно собрать с 10-15 дней. лет деревья.

В Сиккиме плоды сорта Purple собирают в течение июля, а для сорта Зеленый сентябрь-октябрь — обычное время сбора урожая. На тамильском Наду, июль-август — время пикового сбора урожая. Урожайность авокадо, как в тропической южной Индии, так и во влажных субтропических северо-восточных районах Индии. очень удовлетворительно.

7. ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ ОБРАБОТКА, ХРАНЕНИЕ И МАРКЕТИНГ

Авокадо не созревает на дереве, а плоды только размягчаются после того, как они подобраны. Фрукты нужно собирать осторожно. Они должны быть собраны на правильной стадии зрелости, когда они еще твердые и имеют минимальное содержание масла 12 процентов.

В Индии предпочтение отдается плодам размером от 250 до 300 граммов. Наиболее популярными сортами являются Хасс, Фуэрте и Грин. Твердые, зрелые плоды собраны и оставлены для созревания во время транспортировки и распределения. до 14 дней время транспортировки считается удовлетворительным, хотя незрелые авокадо можно хранить до четырех недель при температуре от 5,5 до 8°C. В настоящее время не существует организованной системы сбыта авокадо, так как производство мала, а производственные площади разбросаны.

8. ПОТЕНЦИАЛ ПРОИЗВОДСТВА АВОКАДО РАЗВИТИЕ

Агроклиматические условия, сложившиеся в различных частях страна, кажется, благоприятна для того, чтобы увеличить площади под авокадо. В настоящее время плантации плохо организованы и разбросаны. Также, теперь доступно довольно много улучшенных сортов с более высокой урожайностью потенциал. Методы вегетативного размножения также были стандартизированы. Размножение большого количества высококачественных саженцев отборных сорта и их систематическая посадка, как в тропической южной Индии, так и влажных субтропических районах северо-восточного региона Индии, может помочь правильно разместить авокадо на фруктовой карте Индии.Исследовательская поддержка для урожай по-прежнему очень плохой, но доступная исследовательская информация из Тамил Наду и Сикким наглядно демонстрируют, что размер, цвет и качество плодов, получаемых в Индия сопоставима с плодами авокадо, выращенными в других местах. Авокадо это успешно выращивают в соседней Шри-Ланке, где получаются плоды хорошего качества. собирают с мая по август и с декабря по январь в разных регионах. Сходные с Шри-Ланкой агроклиматические условия имеются на Андаманских островах и Никобарские острова и в тропической южной Индии.При правильном сорте выбор должен иметь возможность использовать также возможность вне сезона производство, тем самым увеличивая доступность фруктов в течение более длительного периода в течение год. Плоды авокадо, произведенные в стране, могут продаваться без особых затрат. сложность, особенно для удовлетворения требований растущего туристического промышленность. Материковая часть Индии и Андаманские и Никобарские острова привлекают иностранных туристов в большом количестве мест, где авокадо мог найти хороший доступ к рынку.Авокадо также имеет хороший экспортный потенциал.

9. ОГРАНИЧЕНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ АВОКАДО РАЗРАБОТКА

Одно из важных ограничений связано с потребительское предпочтение. На внутреннем рынке авокадо может не понравиться простых людей из-за характера его вкуса, а также из-за наличия много других тропических фруктов в течение года, которые более вкусны, чем авокадо. Тем не менее, из-за растущего самосознания среди образованных населения и высокой питательной ценности авокадо, ожидается, что он найдет свою законное место на индийском рынке в должное время.Успешное внедрение авокадо и его широкое распространение среди племенного населения холмистой местности. штата Сикким, указывают, что для пищевой безопасности домашних хозяйств авокадо должен быть потенциальный урожай фруктов в Индии.

10. ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА И ПЛАНЫ В ОБЛАСТИ ИССЛЕДОВАНИЙ И РАЗРАБОТКА АВОКАДО

В настоящее время нет определенного правительственного плана по усилить исследования и разработки авокадо в Индии. Исследовательские центры в В штатах Тамил Наду и Карнатака сохраняется некоторое количество зародышевой плазмы авокадо. коллекции.

11. ВЫВОДЫ

В связи с наличием большого количества плодовых культур в Индия и предпочтения потребителей в отношении более привлекательных фруктов сладкого вкуса, авокадо не захватила воображение средних индийцев. С некоторыми правительственными поддержку, она может быть популяризирована в стране и может оказать столь необходимую продовольственная безопасность домохозяйств для населения Индии.

---

• Мировое производство авокадо по странам, 2020 г.

• Мировое производство авокадо, по странам, 2020 г. | Статистика

Пожалуйста, создайте учетную запись сотрудника, чтобы иметь возможность отмечать статистику как избранную.Затем вы можете получить доступ к своей любимой статистике через звездочку в шапке.

Зарегистрироваться

Пожалуйста, авторизируйтесь, перейдя в «Мой аккаунт» → «Администрирование». Затем вы сможете пометить статистику как избранную и использовать оповещения о личной статистике.

Аутентификация

Сохранить статистику в формате . Формат XLS

Вы можете загрузить эту статистику только как пользователь Premium.

Сохранить статистику в формате .PNG

Вы можете скачать эту статистику только как Премиум пользователь.

Сохранить статистику в формате .PDF

Вы можете скачать эту статистику только как Премиум пользователь.

Показать ссылки на источники

Как пользователь Premium вы получаете доступ к подробным ссылкам на источники и справочной информации об этой статистике.

Показать подробности об этой статистике

Как пользователь Premium вы получаете доступ к справочной информации и подробностям о выпуске этой статистики.

Статистика закладок

Как только эта статистика обновится, вы немедленно получите уведомление по электронной почте.

Да, сохранить как избранное!

…и облегчить мою исследовательскую жизнь.

Изменить параметры статистики

Для использования этой функции требуется как минимум одиночная учетная запись .

Базовая учетная запись

Знакомство с платформой

У вас есть доступ только к базовой статистике.
Эта статистика не включена в вашу учетную запись.

Один аккаунт

Один аккаунт

Идеальная учетная запись входа для отдельных пользователей

• 4 Мгновенный доступ до 1M Статистика
• Скачать в XLS, PDF & PNG Формат
• Подробные Список литературы

$ 59 $ 39 / месяц *

в первые 12 месяцев

Корпоративный счет

Полный доступ

Корпоративное решение со всеми функциями.

* Цены не включают налог с продаж.

Самая важная статистика

самая важная статистика

Самая важная статистика

Самая важная статистика

Самая важная статистика

Самая важная статистика

Дополнительная связанная статистика

Узнайте больше о том, как Statista может поддержать ваш бизнес.

ФАО. (21 января 2022 г.). Мировое производство авокадо в 2020 году по странам (в 1000 тонн) [График]. В Статистике. Получено 30 января 2022 г. с https://www.statista.com/statistics/593211/global-avocado-production-by-country/

FAO. «Мировое производство авокадо в 2020 году по странам (в 1000 тонн)». Диаграмма. 21 января 2022 г. Статистика. По состоянию на 30 января 2022 г. https://www.statista.com/statistics/593211/global-avocado-production-by-country/

ФАО. (2022). Мировое производство авокадо в 2020 году по странам (в 1000 тонн).Статистика. Statista Inc.. Дата обращения: 30 января 2022 г. https://www.statista.com/statistics/593211/global-avocado-production-by-country/

FAO. «Мировое производство авокадо в 2020 году по странам (в 1000 тонн)». Statista, Statista Inc., 21 января 2022 г., https://www.statista.com/statistics/593211/global-avocado-production-by-country/

ФАО, Мировое производство авокадо в 2020 г. по странам (в 1000 тонн ) Statista, https://www. statista.com/statistics/593211/global-avocado-production-by-country/ (последнее посещение 30 января 2022 г.)

выход авокадо на плод

76%.В зависимости от сорта кожица может быть от желто-зеленой до красно-фиолетовой и почти черной. Это вечнозеленое дерево с толстыми кожистыми листьями и цветками идеального белого цвета от цвета слоновой кости до желтого. Вкус авокадо с зеленой кожурой отличается от вкуса черного авокадо. Будут ли несколько деревьев авокадо расти до зрелости и плодоносить так близко друг к другу? В то время как на среднюю урожайность влияют многие факторы, включая климат, сорт и возраст плантации, типичная урожайность авокадо Хасс, например, достигает 20-30 тонн с гектара в среднем в год.Единица покупки. 750 мл 250 мл. Если вы посмотрите на свое молодое дерево, чтобы увидеть, скоро ли оно принесет плоды, вы можете показаться напрасными, по крайней мере, еще несколько лет. от 500 до 750 мл 50 мл. Здоровое, продуктивное дерево будет производить до 300 авокадо каждый год, пока оно не умрет и, возможно, не будет принадлежать ему. Авокадо родом из Чили, обычно называемые paltas, включают бекон, райан, майяпан и карлсбад. 3 стакана 1 стакан. У деревьев есть хрупкие части, которые легко повреждаются ветром, и все растение очень чувствительно к холоду.Зрелость плодов авокадо не улучшится после сбора, поэтому очень важно, чтобы плоды достигли требуемых маркетинговых предпочтений перед сбором урожая. Сливочный насыщенный авокадо считается самым полезным фруктом в мире из-за содержания в нем питательных веществ, таких как витамин К, пищевые волокна, калий, фолиевая кислота, витамин В6, витамин С, медь и разумных калорий (таблица 2). Деревья выигрывают от внесения удобрений с февраля по сентябрь. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Кожица немного тоньше по сравнению с авокадо Хасс.Средние температуры во время цветения и завязывания плодов… Надлежащая борьба с вредителями и болезнями, густота растений и плодородие почвы являются основными факторами, влияющими на урожайность авокадо хасс. Когда дереву исполнится два года, дозировку можно увеличить до 2 чашек в месяц. Дерево начинает плодоносить через 2-4 года после посадки и в год может давать до 300 плодов в год. Две разновидности авокадо, Генерал Бюро и Льюис, являются хорошо известными примерами вест-индского типа. У авокадо два сезона в году.Включены данные, ранее опубликованные в связи с «Перспективой фруктов и орехов», ежегодным ежегодником «Фрукты и орехи», а также наборы данных по отдельным товарам, такие как «Статистика яблок в США» и «Польза для здоровья и риски авокадо для диабетиков в США»? Взрослое дерево авокадо может достигать максимальной высоты и ширины примерно 60 и 30 футов соответственно. Банан. Тем не менее, вест-индские сорта более солеустойчивы, чем мексиканские, они лучше подходят для выращивания в прибрежных районах. Это изменение цвета не обязательно означает, что авокадо созрел, но это признак.Молодым деревьям требуется четыре применения сбалансированного удобрения. Дерево может приносить более 200 плодов в год, если за ним хорошо ухаживать. Выращивание авокадо в Кении и во всем мире становится все более популярным отчасти из-за питательных свойств плодов авокадо. Чтобы получить качественные плоды, деревья необходимо опрыскивать каждые две-три недели с момента завязывания плодов до сбора урожая. Два его дерева начали плодоносить с 1971 года. Оно имеет овальную форму и кажется меньше, чем авокадо Хасса. общей урожайности и урожайности плодов товарно-ценного размера и качества плодов.Фуэрте родом из Пуэблы, штата на юге Мексики. Количество может варьироваться в зависимости от географии, климата и предоставляемого ухода, как упоминалось выше. Карликовые авокадо могут отличаться по объему из-за их более миниатюрного роста. Дерево не может расти в плохом дренаже и соленой почве. Яблоки 100 CT 2=1 фунт без кожуры и сердцевины. Деревья, которые начинают приносить плоды, выращивают цветы, поэтому цветение — это один из признаков, на который вы можете обратить внимание. Чилийские авокадо растут на неглубоких почвах разной текстуры и требуют относительно небольшого количества органических веществ в почве.Эти размеры названы в соответствии с количеством фруктов из каждой категории размеров, необходимых для заполнения 25-фунтовой коробки. За годом высокой урожайности часто следует год низкой урожайности. Присмотритесь, но каждое дерево производит в среднем от 100 до 200 авокадо в год, и поначалу они маленькие. До этого мы ничего не знали об этом фрукте». В 1967 году Свами ушел из политики и стал полноправным фермером. Если вы хотите вырастить дерево авокадо в качестве образца растения, не принимая во внимание производство фруктов, вы можете посадить одно дерево авокадо.В районе Гейнсвилля, Флорида, высажено несколько морозостойких сортов, которые выдерживают низкие температуры до -6,5 ° C (20 ° F) с незначительным повреждением листьев. Авокадо Гвен имеет структурированное мясо, размер семян и цвет, похожий на авокадо Хасс. Каждое дерево способно давать 500 плодов авокадо в год. Давайте посмотрим, какой вид дерева авокадо, сколько и сколько раз в год плодоносит. 67%. Коммерческие сорта авокадо лучше всего подходят для прохладных субтропических условий со средней дневной температурой от 20 до 25 °C.Greening Uganda, по-видимому, является единственной компанией в Уганде, продвигающей коммерческое выращивание авокадо с дочерними компаниями, занимающимися экспортом продуктов питания, например. Симмондс имеет семена среднего размера, жесткую кожицу и сезон с июля по сентябрь. Намерение заключалось в том, что они хорошо перекрестно опыляются! Бело-голубая сетка улучшила товарный урожай и ускорила созревание плодов после 28 дней хранения в холодильнике при 5,5 °C, а затем 5 дней в условиях хранения. Авокадо Хасс — это сорт авокадо с темно-зеленой бугристой кожурой.Авокадо Симмондс хорошо растет в садах и дает много фруктов. Не удобряйте дерево, пока ему не исполнится 1 год. «Он отец авокадо, — говорит Сундарам. Спелые авокадо Maoz имеют грубую, фиолетово-пурпурную кожуру, хорошо растут на соленой или известковой почве, а сезон созревания длится с середины до конца октября. Сбор плодов и урожайность. Водоснабжение на 40% и 60% ниже ФАО (T4 и T5 соответственно) вызвало значительный водный стресс и снизило урожайность и качество плодов деревьев авокадо, но увеличило WP. Средний выход фруктов из целых фруктов в полезный продукт.Они светло-зеленые с гладкой кожицей.
Прессованный хэш Biscotti, Черные баптистские гимны, Холостяк 25 сезон 4 серия, Черные баптистские гимны, Типы движения с примерами, Соус Кутино Канада, Не хочу терять тебя сейчас, Какого роста Альфред Брендель, Highway To Hell Тексты песен Оригинал, Почтовый индекс Махопак, Как изменить разрешение экрана в Samsung A51, Майкл Мартин Мерфи женат, Кусочки в курином бульоне,

Precision оптимизирует урожайность авокадо

F Благодаря тенденции к здоровому питанию и суперпродуктам спрос на авокадо стремительно растет. По словам израильского специалиста по ирригации Netafim, для такой ценной культуры, как авокадо, даже небольшое увеличение урожайности может иметь большое значение для прибыльности урожая.

Растения авокадо имеют широкую и неглубокую корневую зону, с очень низкой засухоустойчивостью, с одной стороны, и высокой чувствительностью к затоплению или чрезмерному поливу, с другой, — говорит Роэй Йонаи, глава отдела стратегических культур Netafim. Таким образом, точная ирригация может играть решающую роль, поскольку частое применение воды и питательных веществ сводит к минимуму стресс растений и приводит к более высоким и лучшим урожаям.

«Урожайность сада — это сочетание количества фруктов и их веса», — говорит Йонай. «В гонке за более высокими урожаями важен каждый плод. Стресс растений, вызванный неблагоприятными погодными условиями, часто приводит к опаданию плодов. Точное орошение помогает смягчить многие факторы стресса окружающей среды и, таким образом, помогает уменьшить потерю плодов».

Общеизвестно, что питательные вещества необходимы на всех стадиях развития плодов, от образования бутонов до сбора урожая. Отсюда необходимость последовательной фертигации в период плодоношения.

«Даже зимой недавние исследования, проведенные Зильбером и его коллегами, показывают высокую корреляцию между круглогодичной фертигацией и снижением потери плодов, что приводит к значительно более высоким урожаям по сравнению с обычными методами фертигации», — говорит Йонаи. «Механизм, стоящий за этим, представляет собой довольно сложный биологический процесс, частично объясняемый развитием более здоровой и плотной листвы, которая служит питательным «резервуаром» для будущего развития плодов».

С биологической точки зрения круглогодичная фертигация является правильным решением, но требует технических знаний.Удобрения доставляются к корням культур с помощью системы капельного орошения. Дилемма заключается в том, как поливать плантацию авокадо в условиях низкой эвапотранспирации и при достаточном количестве осадков. Здесь на помощь приходит «технический полив».

«В то время как «стандартный» полив предназначен для доставки воды (и питательных веществ) к корням растений, для технического полива используется небольшое количество воды (достаточное только для транспортировки удобрений) с высокая доза удобрений», — говорит Йонай.«Таким образом, внесение удобрений оптимизируется, даже если полив не требуется».

Компания «Нетафим», пионер и мировой лидер в области разработки систем точного орошения, была основана в 1965 году в израильской пустыне с целью успешного выращивания сельскохозяйственных культур на почве пустыни. Компания активно занимается разработкой продукции, предназначенной для широкого спектра сельскохозяйственных культур, которые выигрывают от орошения как по урожайности, так и по качеству.

«Компания неустанно инвестирует в исследования и разработки, стремясь предоставить лучшие и самые передовые решения для орошения фермерам по всему миру», — говорит Йонаи.«Понимая, что сельскохозяйственные проекты — это бизнес и им следует управлять как бизнесом, подход «Нетафим» предлагает лучшие на рынке ирригационные продукты, подкрепленные полной поддержкой проектов от А до Я для клиентов, от технико-экономических испытаний и детального планирования до реализации и постоянного техническое и агрономическое обеспечение».

Центрифуги для увеличения выхода масла авокадо

Дерево авокадо может вырасти до 15 метров в высоту и родом из южной Мексики.Более 10 000 лет назад ацтеки уже использовали авокадо в пищу. В наше время дерево растет в Центральной Америке, Африке и многих других тропических и субтропических странах.

Авокадо имеет самое высокое содержание жира среди всех известных сортов фруктов и овощей. Он также используется в качестве кулинарного масла холодного отжима, а также в косметической и фармацевтической промышленности.

Масло авокадо, как и оливковое масло, пользуется большой популярностью. Оба рынка растут, и добычу масла авокадо можно сравнить с добычей оливкового масла.

Оборудование Flottweg для производства масла авокадо

• Машины Tricanter® для трехфазного разделения — разделения масла авокадо, мякоти фруктов и воды
• Сепаратор для обработки и рафинирования масла авокадо

Производство масла авокадо с помощью Tricanter®

Трикантер Flottweg подходит для производства масла авокадо. Промышленная центрифуга разделяет мякоть авокадо на мякоть, масло и воду. После этого сепаратор очищает масляную фазу и удаляет ультрадисперсные примеси. Этот процесс бережен к продукту и подходит для производства масла авокадо высшего качества. Обработка Tricanter® приводит к высокому выходу, прозрачному маслу авокадо и максимальному качеству продукта.

Ваши преимущества при производстве масла авокадо с помощью Tricanter®

• Прозрачное масло авокадо высшего сорта, полученное холодным способом
• Высокий выход масла
• Низкое использование персонала благодаря непрерывной и автоматической работе
• Низкие затраты на электроэнергию, техническое обслуживание и технологические затраты

Flottweg — ваш партнер в производстве масла авокадо

Адаптированная защита от износа

Все детали, подверженные износу, снабжены специальной защитой для производства масла авокадо.