brinmax

Полет царской птицы

В 2019 году первое в России предприятие по выпуску натуральной продукции от чистой не вакцинируемой птицы «Самсон-Ферма» (Медынский район Калужской области) намерено удвоить численность цесарки до 50-52 тысяч голов. Нишевый продукт обретает все большую популярность в нашей стране, особенно у рестораторов и отельеров.

Выбор места для птицеводческого предприятия был сделан с учетом высоких экологических стандартов будущей продукции — в Медынском районе в радиусе 70 км нет ни одного промышленного предприятия, которое могло бы оказать негативное влияние на конечный продукт. На ферме созданы все условия, чтобы обитание цесарки не отличалось от условий ее существования на воле. Это необходимо для сохранения всех замечательных природных качеств этой птицы. Обитатели предприятия получают полноценное гранулированное комбинированное питание, прошедшее термическую обработку. По вкусу и составу белков мясо цесарок не уступает боровой дичи. Оно богато витаминами и аминокислотами.

Это мясо по праву считается самым диетическим из всех домашних птиц. Сама цесарка достаточно устойчива к традиционным болезням кур, бройлеров и индеек, не подвержена известным эпизоотиям.

Эксперты подчеркивают, что конкуренция непосредственно по мясу цесарки на рынке птицы не столь острая. Это объясняется долгим процессом выращивания птицы и конечно, ценой итогового продукта.

Маточного поголовья на ферме нет. Инкубационное яйцо закупается во Франции у крупнейшего заводчика в Европе — фирмы GRELIER. Еженедельно 10 тысяч инкубационных яиц перевозят самолетом из Франции. Яйца проходят тщательную проверку и контроль качества и лишь затем помещаются в инкубаторы. В 2019 году численность птицы на ферме была увеличена почти вдвое и до конца года должна составить 50-52 тысячи голов.

Для популяризации этого вида мяса птицы руководством «Самсон-Фермы» был инициирован и проведен гастрономический фестиваль в Москве, издана книга рецептов главы компании Самсона Согояна, налажено сотрудничество со столичными ресторанами. Потребителям предлагается тушка цесарки, полный спектр ее разделки, яйца. В настоящее время разработана рецептура изготовления полуфабрикатов — пельменей из цесарки под брендом La Ferme.

Сегодня рынок сбыта продукции компании распространяется на Москву и Московскую область, Санкт-Петербург. Изучается вопрос о продвижении мяса цесарки на наиболее перспективный китайский рынок. Выйти на экспорт компании помогает Агентство развития бизнеса Калужской области, обеспечивая участие в международных выставках.

«Сегодня La Ferme готова предложить свежее и охлажденное мясо, а также яйца цесарок, — рассказал Самсон Согоян. — Вся продукция под нашей торговой маркой La Ferme производится без применения пестицидов и других средств защиты растений, химических удобрений, стимуляторов роста и откорма животных, антибиотиков, гормональных и ветеринарных препаратов и ГМО. Мы не стоим на месте и намерены расширить наш ассортимент, поэтому в скором времени у нас появятся новые интересные и нетрадиционные для Центральной России виды продукции».

Отчет о движении скота и птицы на ферме (типовая межотраслевая форма N СП-51)

Типовая межотраслевая форма N СП-51

Утверждена

Постановлением

Госкомстата России

от 29 сентября 1997 г. N 68

ОТЧЕТ

О ДВИЖЕНИИ СКОТА И ПТИЦЫ НА ФЕРМЕ ┌────────┐

за ________ 19__ г. │ Коды │

├────────┤

Форма по ОКУД │0325051 │

├──┬──┬──┤

Дата составления │ │ │ │

├──┴──┴──┤

Организация ___________________________________ по ОКПО │ │

├────────┤

Отделение (цех) _____________________________________ │ │

├────────┤

Ферма _______________________________________________ │ │

├────────┤

Бригада _____________________________________________ │ │

└────────┘

Группа животных (птицы)	Наличие на начало месяца		ПРИХОД											РАСХОД																		Наличие на конец месяца
			приплод		переведено из других ферм		куплено, получено в обмен у других организаций				привес	итого		реализовано		переведено										забито		пало		итого
			переведено из других групп													в другие группы		на другие фермы
	голов	масса, кг	голов	масса, кг	голов	масса, кг	голов	масса, кг	голов	масса, кг	масса, кг	голов	масса, кг	голов	масса, кг	голов	масса, кг	голов	масса, кг	голов	масса, кг	голов	масса, кг	голов	масса, кг	голов	масса, кг	голов	масса, кг	голов	масса, кг	голов	масса, кг
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20	21	22	23	24	25	26	27	28	29	30	31	32	33	34

Оборотная сторона формы N СП-51

Группа животных (птицы)	Наличие на начало месяца		ПРИХОД											РАСХОД																		Наличие на конец месяца
			приплод		переведено из других ферм		куплено, получено в обмен у других хозяйств				привес	итого		реализовано		переведено										забито		пало		итого
			переведено из других групп													в другие группы		на другие фермы
	голов	масса, кг	голов	масса, кг	голов	масса, кг	голов	масса, кг	голов	масса, кг	масса, кг	голов	масса, кг	голов	масса, кг	голов	масса, кг	голов	масса, кг	голов	масса, кг	голов	масса, кг	голов	масса, кг	голов	масса, кг	голов	масса, кг	голов	масса, кг	голов	масса, кг
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20	21	22	23	24	25	26	27	28	29	30	31	32	33	34

Заведующий

фермой (бригадир) _________ _____________________

подпись расшифровка подписи

Зоотехник _________ _____________________

подпись расшифровка подписи

Бухгалтер _________ _____________________

подпись расшифровка подписи

«__» _________ 19__ г.

Открыть полный текст документа

Птичья ферма

У нас есть большая птичья ферма, где можно посмотреть фазанов и индюков. Ребятишки будут довольны!

Индейки породы Белая широкогрудая.
Порода выведена в США в 60-хх годах прошлого века. Птицы отличаются красивым белоснежным оперением с небольшим черным бантиком на груди. Обладают крупным овальным туловищем, широкой выпуклой грудью, аккуратной головой и длинной ярко-красной сережкой-наростом на сильном клюве. Эта мясная порода широко используется в современном промышленном птицеводстве. Живой вес самцов достигает 25 и более кг, самок — 11 кг. Поэтому птица заслуженно претендует на звание «самая крупная порода индюков». Они менее скороспелы, чем канадки. Достигают веса 7 и более кг в возрасте 18-20 недель. Их преимуществом является отличная приспособленность к содержанию в клетках. Эта порода наряду с мясными имеет хорошие воспроизводительные качества. Самки начинают откладывать яйца в 9-тимесячном возрасте. Период яйцекладки составляет несколько месяцев. За это время индюшка откладывает примерно 100 яиц, 85-90 из которых являются оплодотворенными. Самка — хорошая наседка. Из 30 яиц выводится 20-25 птенцов.

 

 

Цесарки
Цесарки — близкие родственники домашних кур, индеек и перепёлок. Родина цесарок — Африка, но они прекрасно чувствуют себя в России при содержании как в закрытых помещениях, так и на выгулах и даже в клетках. Они болеют гораздо реже кур и другой птицы. Жизнь ведут стадную.

 

Фазаны
Длина птицы составляет 85 сантиметров, при этом вес тушки может достигать двух килограмм. Отличительной особенностью обыкновенного фазана является неоперенное кольцо вокруг глаз. У фазана очень длинный клиноподобный пестрый хвост, маховые крылья округленные. У самца фазана на лапах шпоры.Фазан обыкновенный – это в большинстве своем оседлая птица, которая выбирает для своих домов леса, подлески и заросли колючих кустарников.

 

Гуси
Род водоплавающих птиц семейства утиных, отряда гусеобразных.Гуси отличаются клювом, имеющим при основании большую высоту, чем ширину, и оканчивающимся ноготком с острым краем. По краям клюва идут мелкие зубчики. Гуси отличаются шеей средней длины (более длинной, чем у уток, но короче, чем у лебедей), довольно высокими ногами, прикрепленными ближе к середине тела, чем у уток, и твёрдым бугром, или шпорой, на сгибе крыла.

 

 

 

Ферма — Бородинское

Ферма экзотических животных и птиц базы отдыха «Бородинское» — это место, где живут удивительные питомцы и царит трогательная атмосфера. Вы сможете не только посмотреть на животных, но и познакомиться со многими поближе: сфотографироваться, погладить и покормить.
На ферме большой птичий двор. Здесь можно встретить «свадебных», белых павлинов и «индийских», с ярким «глазообразным» хвостом. Пернатые соседи павлинов – фазаны. У нас вы познакомитесь с серебряными, золотыми, лимонными, алмазными, королевскими и синими ушастыми фазанами. На птичьем дворе обитает и домашняя птица – утки, гуси, индюшки и куры разных пород.
Конечно, на ферме есть и любимцы детей «пушистики» — обыкновенные кролики. Эти милые зверки являются неиссякаемым источником позитива. 
Почетное место на ферме занимают еноты.  У енотов весёлый нрав, хитрый и острый ум, они активные и любопытные.  От знакомства с ними равнодушным никто не останется.
Звезды нашей фермы – это альпаки. Милейшие создания с невероятно красивыми глазами и длиннющими ресницами, смотреть на них без улыбки просто невозможно. Альпаки очень социальные существа, нежные и любопытные, с удовольствием фотографируются с нашими гостями.
Олени — это животные, которые ассоциируются с чем-то сказочным. На ферме Вы увидите северных оленей. Особое величие и благородный вид им придают ветвистые рога, которые в отличие от других видов оленей носят и самцы, и самки.
У нас так же проживают африканские питомцы – это камерунские козы. Маленькие, подвижные, ласковые, умные и общительные животные с веселым нравом, любители пообщаться. Сородичи камерунцев, нубийские козы. У этой породы коз, очень необычная внешность. Они обладатели больших, висячих ушей и «римского профиля»- выразительные глаза, с томным взглядом и нос с горбинкой.
Ученые утверждают, что общение с животными снижает тревожность, укрепляет нервную систему и повышает иммунитет. С этим мнением невозможно не согласиться. Приезжайте знакомиться с нашими питомцами и сами в этом убедитесь.

Корм для животных — ​100 руб/стакан
Время работы фермы: с 09:00 до 19:00.

Игры · Птицы · Ферма · Играть онлайн бесплатно

Многопользовательские онлайн игры

Надоело играть против компьютера? Играйте с живыми людьми — играйте в MMO-игры!

1. Forge of Empires Стратегии
2. World of Warships: Корабли Экшен
3. World of Tanks Экшен
4. Элвенар Стратегии
5. Игра престолов Стратегии
6. Тотал Батл Стратегии
7. Малиновка Симуляторы
8. Eternal Fury Reborn RPG
9. Варфейс Шутеры
10. Фортнайт Экшен
11. Рейл Нейшн Стратегии
12. Вар Тандер Экшен
13. Моя маленькая ферма Стратегии
14. Enlisted Шутеры

15. Показать все игры

Аспергиллез у птицы — симптомы, схемы лечения и профилактика от NITA-FARM

Аспергиллез у птицы – это инфекционное заболевание. Его возбудитель – грибы рода Aspergillus. При аспергиллезе поражаются дыхательная система и серозные оболочки.

Эпизоотология

Заболеванию подвержены все виды птиц. Заражение происходит алиментарным и аэрогенным путем. Вспышка аспергиллеза происходит только при наличии определенной критической массы патогенных микроорганизмов. Чаще всего инфекция возникает внутри инкубатория. Возбудитель проникает в эмбрионы через скорлупу яиц и заражает их. Яйца взрываются, выделяя во внешнюю среду большое количество спор, что приводит к вспышке заболевания у суточных цыплят. За пределами инкубатория заражение птицы происходит при вдыхании большого количества спор возбудителя из зараженной подстилки или корма.

Патогенез

После того, как споры грибка попадают в дыхательную систему птицы, там возникает аспергиллезная гранулема. Это воспалительный инфильтрат, в котором споры прорастают в мицелий, находящийся в центре гранулемы.

Клинические признаки

Острая форма аспергиллеза у птиц чаще встречается у молодняка, ее продолжительность составляет 1-4 дня, уровни заболеваемости и смертности высокие. Хроническая форма обычно наблюдается у племенных взрослых птиц, развивается медленно, характеризуется постепенным истощением.

Симптомы: малоподвижность, вялость, чихание, затрудненное частое дыхание, вытягивание вперед головы и шеи во время вдоха, одышка, свистящие хрипы на выдохе, цианоз.

Патоморфология

При острой форме аспергиллеза развивается диффузная или локальная пневмония, внутри бронхов и трахеи образуются массы фибринозного коагулированного экссудата. При нодулярном аспергиллезе у птиц образуются множественные бело-серые или желтоватые плотные узелки в воздухоносных мешках, легких, иногда на серозных оболочках брюшной и грудной полости.

В органах пищеварения (особенно в 12-ти перстной кишке) наблюдаются различные патологические изменения, от небольшой гиперемии до сильного воспалительного геморрагического процесса. В печени развиваются застойные явления.

Диагностика

Диагноз ставится на основании клинической картины, патологоанатомических изменений, результатов лабораторных исследований (микроскопия мазков, выделение чистой культуры возбудителя), учитываются эпизоотологические данные. В лабораторию отправляют трупы птиц, а также пробы подстилки, корма, отходов инкубации.

Профилактика

Чтобы свести вероятность развития аспергиллеза птиц к минимуму проводят следующие профилактические мероприятия:

• дезинфекция инкубаторов, яиц;
• регулярная замена воздушных фильтров в инкубаторах;
• использование чистой и сухой подстилки;
• контроль скармливаемых кормов, соблюдение правил их хранения и заготовки;
• недопущение повышенной влажности в местах содержания птицы;
• тщательная дезинфекция корпусов.

Если наблюдается вспышка заболевания, то необходимо в короткие сроки выявить и устранить источник заражения, провести лечение аспергиллеза заболевших птиц. Кроме этого, на протяжении пяти дней помещение необходимо дезинфицировать. Для этого используется Фулгард или ГАН – специальные средства для дезинфекции объектов ветнадзора, которые выпускаются в форме жидкостей.

Тысячи индеек погибли после обнаружения птичьего гриппа на ферме в Индиане

Вспышка птичьего гриппа в Израиле унесла жизни тысяч журавлей

По меньшей мере 5200 журавлей погибли, согласно Охаду Хатсофе, специалисту Управления природы и парков Израиля.

Euronews News, Euronews News

Вспышка птичьего гриппа была зарегистрирована на ферме по разведению индеек в южной Индиане, и около 30 000 индюков уже были подвергнуты эвтаназии в целях борьбы с распространением. По словам федеральных чиновников, это не представляет непосредственной проблемы для общественного здравоохранения, но беспокоит представителей сельского хозяйства и промышленности.

В среду Министерство сельского хозяйства США сообщило о подтвержденном случае птичьего гриппа H5N1 на ферме в округе Дюбуа. Это высокопатогенный штамм, что означает, что он смертелен для всех домашних птиц, заразившихся этой болезнью.

Это первый в стране подтвержденный случай гриппа в коммерческой эксплуатации с 2020 года и через шесть лет после того, как он был в последний раз обнаружен на фермах в Индиане, когда в результате были убиты сотни тысяч птиц.

Национальный парк Индиана-Дюны: Служба национальных парков утверждает первую плату за вход в Национальный парк Индиана-Дюны «Это чужеродная болезнь животных, и ее не должно быть в нашем ландшафте», — сказала Дениз Деррер Спирс, пресс-секретарь Совета по охране здоровья животных штата Индиана.«Это щелкает выключателем и сразу же делает это большим делом, и нам нужно искоренить его, прежде чем оно выйдет из-под контроля».

Реакция на вспышку была быстрой как со стороны государственных и федеральных агентств, так и со стороны экономики. Тайвань ограничил ввоз мяса птицы и яичных продуктов из Индианы, в то время как Китай и Корея запретили ввоз в штат штата необработанного мяса птицы, говорится на веб-сайте Министерства сельского хозяйства США. Хотя эти торговые ограничения и потеря птицы являются ограниченными, они наносят удар по сельскохозяйственному сектору и отдельным производителям.

Согласно медицинским экспертам, вы не можете заразиться птичьим гриппом при употреблении в пищу полностью приготовленного мяса птицы или яиц. Это не представляет риска для безопасности пищевых продуктов, и Министерство сельского хозяйства США заявило, что индейки с пострадавшей фермы не будут поступать в продукты питания, «но это вопрос общественного восприятия», — сказал Деррер Спирс.

Текущая ситуация началась 7 февраля, когда пострадавший фермер заметил, что около 100 птиц мертвы в одном из его сараев, а остальные вялые. Он работал со своим ветеринаром, чтобы собрать образцы от стада и отправить их в лабораторию Университета Пердью.Затем результаты были подтверждены в лаборатории Министерства сельского хозяйства США в Айове.

Название пострадавшей фермы не было опубликовано.

Как только государство получило результаты, оно ввело карантин на объекте и во всех тех хозяйствах в радиусе 10 километров. Это включает в себя 17 других операций, сказал Деррер Спирс. Она не может назвать точных цифр о том, сколько птиц пострадало, но, вероятно, их больше нескольких сотен тысяч.

Округ Дюбуа является крупнейшим производителем индейки в Индиане. А Индиана является третьим по величине штатом в стране по производству индеек, штатом № 1 по производству уток и вторым по величине по производству столовых яиц и кур-несушек.

Все фермы в пределах контрольной зоны должны будут тестировать своих животных не реже одного раза в неделю для контроля заболевания. Деррер Спирс сказал, что первый раунд тестов дал отрицательный результат, но штат остается очень осторожным.

«Хотя сейчас это всего один инцидент, в общей сложности это затронуло 18 ферм», — добавила она.«От этой болезни нет лекарства, нет способа спасти птиц, все птицы умрут от этого, поэтому мы хотим усыпить их как можно быстрее».

Зона контроля будет действовать до тех пор, пока зараженная ферма не будет полностью очищена, умерщвленные индейки не будут утилизированы и не будут обнаружены новые случаи.

Все индейки на зараженной ферме – 29 000 голов – были усыплены к вечеру среды, согласно данным штата. Эта депопуляция должна произойти как можно быстрее, чтобы птицы не чахли и чтобы у вируса не было больше времени для распространения.

После эвтаназии индюки будут утилизированы на месте путем их компостирования, что одобрено и контролируется государственными и федеральными агентствами. Амбары и все оборудование также необходимо будет тщательно очистить — «ешьте с пола чисто», — сказал Деррер Спирс.

После завершения очистки и достижения определенного этапа утилизации карантин будет снят. На это влияет множество факторов, и нет установленной даты для этого, штат заявил, что, вероятно, это будет от четырех до шести недель.

Неясно, как заразилось стадо округа Дюбуа. По словам Деррера Спирса, вирусы птичьего гриппа довольно часто встречаются у диких перелетных и водоплавающих птиц, а утки и гуси, заразившиеся этой болезнью, распространят ее через помет во время полета.

Штамм сеет хаос в Азии и Европе, а также был обнаружен у некоторых диких птиц Восточного побережья. Канада недавно подтвердила птичий грипп H5N1 на коммерческом птицеводческом предприятии в Новой Шотландии.

Эта вспышка имеет важное значение, поскольку она показывает, что штамм вошел в миграционный путь птиц, называемый пролетным путем Миссисипи, который следует за реками Миссисипи и Огайо и включает несколько крупных птицеводческих штатов, таких как Индиана.

В последний раз этот птичий грипп был обнаружен у промышленной птицы в Индиане в январе 2016 года.

Аналогичная ситуация началась с одной стаи, а затем тестирование показало, что она распространилась почти на дюжину других стад. В конечном итоге потребовалось усыпить более 400 000 птиц.

Годом ранее, в 2015 году, тот же штамм нанес ущерб индустрии индейки на Среднем Западе и вызвал крупнейшую вспышку болезни животных в США.S. Хотя Индиана практически не пострадала от этой национальной вспышки, она привела к уничтожению более 50 миллионов птиц и обошлась экономике США более чем в 3 миллиарда долларов.

Дом — Королевская птицефабрика

Компания King’s Poultry Farm находится в семейном владении и управлении. Мы выращиваем и перерабатываем кур и индеек. Наша цель – производить высококачественные продукты из птицы, которые будут здоровыми, питательными, вкусными, «натуральными» и гуманными. Наших цыплят кормят высококачественной пищей без ГМО, и они могут свободно бродить по помещению, как им заблагорассудится. Все наши цыплята принадлежат King’s Poultry Farm от суточных цыплят и выращены в соответствии с нашими стандартами качества и гуманного обращения. Вся наша птица перерабатывается на собственном перерабатывающем предприятии, проверенном Министерством сельского хозяйства США, в соответствии со строгими правилами безопасности пищевых продуктов и гуманного обращения без использования каких-либо консервантов.

Все наши цыплята выращиваются от однодневных цыплят до полностью взрослых птиц под нашим непосредственным наблюдением. Наши цыплята выращиваются на свободном выгуле в закрытом помещении, и у них достаточно места, чтобы бродить, как им заблагорассудится.Это позволяет обеспечить адекватный климат-контроль, защиту от хищников и помогает предотвратить множество различных заболеваний. Их диета состоит из полностью вегетарианской комбинации, которая никогда не содержит гормонов роста, стероидов или антибиотиков. Мы используем знания и опыт, накопленные при выращивании цыплят более двух десятилетий, для внедрения самых высоких стандартов благополучия и безопасности. Мы также гарантируем, что все наши цыплята перевозятся в соответствии с нашими строгими принципами благополучия. Здоровая курица — продуктивная курица, а мы всегда стремимся иметь счастливое и здоровое стадо!

Вся наша птица выращивается под нашим непосредственным наблюдением.После того, как птицы выращены, их транспортируют на наше собственное перерабатывающее предприятие King and Son’s Poultry Services Inc., прошедшее инспекцию Министерства сельского хозяйства США. Здесь птицы перерабатываются вручную в соответствии со строгими правилами безопасности пищевых продуктов и гуманного обращения. Каждый из наших цыплят оценивается федеральным инспектором, прежде чем их разрешат упаковать и продать. Мы никогда не используем какие-либо консерванты во время этого процесса, потому что наша цель — предоставить нашим клиентам курицу только самого высокого качества, прямо от нас к вам!

Пастбищная птицефабрика Калифорнийского университета в Дэвисе

 

Исследовательский, инновационный и просветительский центр для птицеводства на пастбищах

В чем уникальность пастбищной птицефабрики Калифорнийского университета в Дэвисе?

• Ферма представляет собой исследовательский, инновационный и информационный центр птицеводства для производителей нетрадиционной птицы на свободном выгуле и пастбищах (несушек и бройлеров), мастеров-садоводов, любителей приусадебных участков, педагогов, научных кругов, студентов, производителей продуктов питания, покупателей продуктов питания, продуктов питания. аудиторы по безопасности и благополучию животных.

Зачем нужна пастбищная птицефабрика?

• В настоящее время птицеводческая отрасль претерпевает радикальные изменения в способах производства продуктов птицеводства. «Нетрадиционный» такие методы, как производство пастбищ, становятся все более популярными.
• Несколько проблем, таких как безопасность пищевых продуктов, здоровье и благополучие животных, а также экологические проблемы, связаны с выращиванием домашней птицы на пастбищах.
• Таким образом, существует большой интерес к разработке передового опыта и стратегий работы с пастбищной птицей в четырех областях:

1. Производственные методы (дизайн курятника, борьба с болезнями, благополучие животных).
2. Безопасность пищевых продуктов.
3. Экологический менеджмент.
4. Фермерская экономика.

• Этот сектор птицеводства недостаточно обслуживается академическими учреждениями, и, насколько нам известно, пастбищная птицефабрика Калифорнийского университета в Дэвисе будет единственным образовательным и исследовательским центром, предлагающим такой комплексный подход к пастбищному птицеводству в западной части Соединенных Штатов. .

Где находится ферма и как она выглядит?

• Университет предоставил ~0.5 акров орошаемого пастбища для этого проекта, расположенного на южной стороне кампуса.
• Создана междисциплинарная группа преподавателей, сотрудников и студентов бакалавриата (подробнее в разделе «О нас»).
• В 2018 году студентка бакалавриата Калифорнийского университета в Дэвисе Руби Чен (выпускница 2018 года) спроектировала и построила новый мобильный кооператив. В этом новом курятнике содержится около 50 кур, дизайн которого направлен на оптимизацию мобильности курятника при сохранении биобезопасности, благополучия, эргономики и стоимости.У нас есть планы реализовать этот проект в Непале в конце 2018 года.
• Наше новое стадо-несушка (150 голов) прибыло 16 января 2018 г. Яйца продаются в столовую Калифорнийского университета в Дэвисе и передаются в Yolo Food Bank. Мы гордимся тем, что поставляем все яйца в скорлупе для Scrubs, кафе Школы ветеринарной медицины Калифорнийского университета в Дэвисе!

Были ли в Калифорнийском университете в Дэвисе раньше пастбищные птицефермы?

• В 2017 году студенты бакалавриата Калифорнийского университета в Дэвисе под руководством доктора Х. Деб Нимайер. Эти конструкции были спроектированы так, чтобы их могли перемещать вручную 2 человека, вмещающих ~ 45 кур. Дизайн был направлен на оптимизацию производства, биобезопасности, благополучия, эргономики и стоимости (дополнительную информацию о курятниках см. в 9-м выпуске Poultry Poultry Ponderings). Меньшая конструкция находит применение в регионах по всему миру, где ресурсы для перемещения большего курятника вокруг пастбища могут быть недоступны.
  • Наше второе стадо-несушка (180) прибыло 25 апреля 2017 г. Цыплята были частью исследования питания, финансируемого органической птицеводческой промышленностью, в рамках которого будет изучено использование личинок черной львинки (BSFL) в качестве метиониновой кормовой добавки для органических несушек ( см. Poultry Ponderings Edition 10 для получения дополнительной информации о проекте, который был поддержан Органической птицеводческой промышленностью, Целевой группой по метионину).
  • После завершения исследования питания яйца были проданы обратно в столовую Калифорнийского университета в Дэвисе и переданы в дар Yolo Food Bank.
  • Эти куры были обработаны на семинаре в мае 2018 года с помощью доктора Дэна Фамини в младшем колледже Санта-Розы, а затем проданы столовой Калифорнийского университета в Дэвисе.
• В 2015 году Академия устойчивого дизайна Калифорнийского университета в Дэвисе разработала и построила индивидуальный «яйцемобиль». «Яйцемобиль» был рассчитан на размещение около 150 кур и перемещался по пастбищу, прицепляя его к грузовику.
  • Наше первое стадо-несушка (150 голов) прибыло 22 сентября 2015 года и начало нестись в феврале 2016 года. Наши яйца еженедельно передавались в Yolo Food Bank до сентября 2016 года.
  • Эти куры были обработаны нашей командой в начале сентября 2016 года с помощью доктора Дэна Фамини из младшего колледжа Санта-Роза, а затем переданы в дар Yolo Food Bank.

Если у вас есть вопросы/предложения или комментарии, пожалуйста, свяжитесь с Dr. Морис Питески по адресу mepitesky@ucdavis.edu.

Все еще хотите узнать больше?

Посмотрите наше видео: Калифорнийский университет в Дэвисе исследует кур, выращенных на пастбищах

  

 

Контрактное птицеводство | Tyson Foods

Почти 90 лет назад компания Tyson Foods начинала как птицеводческий бизнес, и сегодня мы являемся одним из ведущих сторонников птицеводов США. Мы зависим от нашей сети мелких и независимых фермеров, которые снабжают наши растения, и мы добьемся успеха только тогда, когда они тоже добьются успеха.

Мы работаем с птицеводами на договорной основе с конца 1940-х годов. Мы поставляем птиц и корма, а также техническую экспертизу, в то время как птицевод предоставляет рабочую силу, жилье и коммунальные услуги для содержания птиц. Это приносит пользу фермерам, поскольку изолирует фермера от риска изменения рыночных цен на курятину и кормовые ингредиенты, такие как кукуруза и соевая мука, на которые приходится большая часть затрат на выращивание цыплят. Таким образом, компенсация фермерам не зависит от стоимости корма или цен в продуктовом магазине.Это приносит пользу американским потребителям, поскольку система оплаты, основанная на стимулах, помогает поддерживать доступную цену на питательную курятину для миллионов семей и предприятий общественного питания.

Эта система успешно помогает накормить Америку и весь мир уже почти столетие. Сегодня, когда спрос на курятину растет, в наших интересах помочь всем нашим фермерам-партнерам поставлять здоровую птицу, чтобы удовлетворить этот спрос. Когда они преуспевают, наш собственный бизнес становится лучше.

Сегодня мы ежегодно выплачиваем почти 820 миллионов долларов США более чем 3600 птицеводам, которые заключают с нами контракты.Традиционно такие компании, как Tyson, поощряют фермеров поставлять более безопасных, здоровых и качественных цыплят: в то время как каждый фермер получает базовую ставку, фермеры, которые поставляют птиц выше среднего стандарта, могут получить бонус, основанный на системе баллов. Проще говоря, Tyson платит больше за лучшую производительность — концепция, распространенная во многих отраслях.

Однако мы понимаем, что есть и другие способы поощрения за эффективность, поэтому мы тестируем различные типы платежных систем.Например, на нашем предприятии в Гумбольдте, штат Теннесси, фермеры получают базовую ставку в зависимости от размера их птичников. Они также могут получать бонусы в зависимости от качества и эффективности своего стада.

Уважение к нашим партнерам

Мы уважаем и ценим вклад фермеров, с которыми мы работаем, и имеем подробное руководство по нашим отношениям в Билле о правах контрактных птицеводов Tyson Foods , который мы выпустили в 2018 году. Основные моменты включают право фермеров на:

• Информация о том, сколько им платят.
• Обсудить свой контракт с внешними сторонами, включая юриста.
• Контракт фиксированной продолжительности, который может быть расторгнут только по уважительной причине.
• Вступите в ассоциацию контрактных птицеводов.
• Ведущие в отрасли стандарты содержания птицы и обучение по этим стандартам.

Мы также учредили Консультативный совет контрактных птицеводов, чтобы у нас была открытая и прозрачная связь между птицеводами и Тайсоном. Одним из результатов этого совета стало создание приложения, которое дает фермерам доступ к информации в режиме реального времени о том, когда компания доставит цыплят из инкубатория или накормит их фермы, что даст им время для надлежащей подготовки помещений для птиц.

Домашняя птица на продажу | Домашняя птица

Идеальная история о птицеводстве

Один из крупнейших поставщиков качественной домашней птицы с 1937 года

Ideal Poultry Breeding Farms, Inc., сначала известная как Ideal Hatchery & Poultry Farm, занимается производством качественной птицы с тех пор, как братья Лео и Тео Фукс (произносится как Фокс) начали свой бизнес в 1937 году. Лео и его жена Эдна были единственными владельцами Ideal с 1946 года. до 1973 года, когда они продали бизнес Монро, своему младшему сыну.

Ideal Poultry продолжает оставаться семейным бизнесом, которым в настоящее время в равных долях владеют трое детей Монро; Гэри, президент, отвечает за все птицеводческое производство, включая надзор за инкубаториями и племенными фермами; Джанет Крауч, секретарь и главный финансовый директор, отвечает за продажи и управление офисным персоналом, вице-президент Тери Адкокс отвечает за надзор за отгрузкой всех продуктов Ideal, а также за надзор за интернет-продажами и розничными продажами.

Сын Гэри, Стивен, выпускник Texas A&M Poultry Science 2009 года, стал первым представителем четвертого поколения семьи Фукс, присоединившимся к персоналу Ideal, и его отец обучает его управлению всеми производственными аспектами бизнеса. Другой сын Гэри, Натан, в 2012 году выпускник Texas A&M Poultry Science и магистр Texas A&M в 2013 году, присоединился к бизнесу, чтобы управлять инкубаторием. Сын Джанет Кевин, выпускник Texas A&M по лидерству и развитию сельского хозяйства в 2015 году, присоединился к бизнесу, чтобы возглавить аспекты продаж и расчета заработной платы Ideal Poultry.

Более 50 000 птицеводов: куры, бентамки, утки, гуси, цесарки, индейки, фазаны и кеклики

Ideal Poultry содержит более пятидесяти тысяч производителей на фермах, принадлежащих компании. Ideal в настоящее время выводит и продает 119 стандартных пород/разновидностей кур, 116 пород/разновидностей бантамок, 11 пород уток, 6 пород гусей и 4 породы/разновидностей цесарок . Кроме того, в качестве услуги для своих клиентов Ideal предлагает 9 традиционных пород индеек, фазанов с кольцевидной шеей и чукар .

История

Ideal — это история выживания. В то время как многие инкубаторы были вынуждены закрыться, Ideal Poultry стала лидером в производстве некоммерческой птицы ежегодно, продавая более шести миллионов единиц цыплят. Успех Ideal можно отнести к следованию здравым христианским принципам в предоставлении качественных продуктов и услуг, чтобы предложить нашим клиентам наилучшие впечатления.

Учебно-исследовательский центр птицеводства

Менеджер фермы

Анджело Наполитано

Координатор факультета

Др. Зак Уильямс

Местоположение

5252 E. Jolly Road
Lansing, MI 48910

517-355-0360

Учебно-исследовательский центр по птицеводству расположен на южной стороне Джолли-роуд между Колледж-роуд и Хагадорн-роуд.

Информационный бюллетень о птицефабрике (обновлено в июле 2020 г.)

Информация для посетителей

В настоящее время наша ферма закрыта для посетителей, за исключением покупателей яиц. Клиенты могут забрать яйца с 19:30 до 16:00 с понедельника по пятницу, 2 доллара США за квартиру из 30 яиц

О Центре

Миссия

Учебно-исследовательский центр по птицеводству преследует две цели.Во-первых, для предоставления средств и ресурсов для обучения студентов-зоотехников, заинтересованных в птицеводстве в качестве карьеры, а во-вторых, для проведения фундаментальных и прикладных исследований, которые принесут пользу производителям птицы в штате Мичиган.

Описание объекта

Научно-исследовательская птицефабрика состоит из служебного здания, пятиэтажных амбарных построек, помещения для индейки, помещения для содержания кур-несушек и двух складских помещений. В служебном здании есть офисные помещения, душевые и туалеты, холодильник для хранения яиц, инструментальная комната и гараж.

Здание № 2 содержит 32–5 футов. на 7 футов. напольные ручки и 8 – 10 футов. на 15 футов. загоны, которые можно использовать для исследования бройлеров или несушек. Здесь также находится инкубационный зал с 5 инкубаторами Petersime.

Корпус №3 – это наш цех выращивания молодняка. Он содержит 14 — 15 футов. на 20 футов загоны, способные вырастить примерно 4600 молодок от дневного возраста до 17-недельного возраста.

Здание № 4 имеет 5 комнат с клетками, в которых могут содержаться птицы от дневного возраста до яйцекладки. В этом здании в настоящее время находится наша плодовитая стая яиц вместе с другими птицами, которых используют для обучения.

В корпусе № 5 есть помещения размером 2–17 на 30 футов с контролируемой средой, которые в основном используются для работы с батареями.

Здание №8 имеет несколько 17 футов. на 38 футов. номера. В настоящее время в нем находится помещение для кормления фермы в мешках, помещение для мытья деталей, помещение для сбора средств для индейки научного клуба птиц и помещение, предназначенное для обучения питанию нежвачных животных путем выращивания бройлеров.

Установка для индейки состоит из 2 комнат, в каждой из которых есть загоны размером 16–8 на 10, которые можно использовать для исследования бройлеров или индеек.

Курятник-несушка имеет 12 комнат для исследований.В четырех комнатах установлены системы Big Dutchman Avech II, представляющие собой обогащенную клеточную систему для колоний. В четырех комнатах установлены системы Big Dutchman Natura 60, а в четырех комнатах — системы Big Dutchman Natura Step, обе системы вольерного типа.

 

Оплодотворенные яйца

Пожалуйста, свяжитесь с менеджером фермы для получения более подробной информации и размещайте заказы на инкубационные яйца как минимум за неделю.

Текущие исследования

·     Strasburg, G, 2017. Влияние температурного воздействия на развитие мышц индейки и качество мяса ·     Керхер, Д., 2018 г.Лечение переломов килевой кости у кур-несушек, содержащихся в бесклеточных вольерах, с помощью мероприятий по кормлению и содержанию. Фаза 1 ·     Nielsen, B, 2019. Добавки кремния для улучшения здоровья костей, хрящей и коллагена у цыплят-бройлеров. ·     Williams, Z, 2019. Компостирование цыплят с использованием вертикальных смесителей. ·     Karcher, D, 2020. Лечение переломов килевой кости у кур-несушек, содержащихся в бесклеточных вольерах, с помощью                      вмешательств по кормлению и содержанию.Фаза 2

 

Чем занимается птицевод?

Чем занимается птицевод?

Обычно фермер может выращивать четыре вида домашней птицы:

Цыплята —
Самый распространенный вид птицефабрик, выращивающих цыплят. Цыплят можно выращивать ради яиц или мяса. Фермеры-птицеводы должны следить за тем, чтобы их курятники регулярно очищались от всех фекалий, чтобы снизить риск распространения болезней среди цыплят.Они также следят за тем, чтобы утром у цыплят был свежий корм и вода. Фермеры будут обходить курятники несколько раз в день по двум причинам: они хотят, чтобы цыплята привыкли к людям, и это позволяет фермеру проверить, нет ли цыплят, которые кажутся больными или ранеными. Они также гарантируют, что вентиляция и температура курятника находятся на идеальном уровне для цыплят.

Некоторые куры могут всю жизнь провести на складе. Здесь их кормят, поят, а затем отправляют на завод на убой.На некоторых фермах куры относятся к свободному выгулу, что означает, что они могут свободно бродить на улице в закрытом пространстве, таком как поле. Обе среды обитания имеют свои преимущества и недостатки.

В последние несколько лет увеличился спрос на домашнюю птицу, выращенную с соблюдением этических норм, что включает в себя надлежащий уход за здоровьем и достаточное пространство для прогулок, где цыплята могут взаимодействовать друг с другом, садиться и клевать объекты, которые им интересны. Важно, чтобы цыплята могли выражать свое нормальное поведение.Многие потребители птицы больше не хотят поддерживать крупные коммерческие фермы, которые перегружают птиц или плохо с ними обращаются.

Утки —
Коммерческие утиные фермы аналогичны птицефермам. Таким образом, производство утиного мяса — это бизнес, требующий постоянных вложений времени и денег. Хотя утиное хозяйство довольно мало по сравнению с птицеводством, оно быстро расширяется с растущим мировым спросом. Это делает разведение уток привлекательным вариантом для тех, кто рассматривает это как карьеру.Существует более 40 пород домашних уток, но пекинская утка является наиболее распространенной разновидностью, выращиваемой для яиц и мяса (не путать с блюдом из утки по-пекински).

Типичные обязанности включают в себя обеспечение водой и кормом, контроль за потреблением корма, уборку жилой площади и поддержание определенных гигиенических стандартов, контроль температуры и влажности, отслеживание темпов роста и регистрацию смертности. Уток кормят кукурузой и соевыми бобами, обогащенными витаминами и минералами, а их корм не содержит побочных продуктов животного происхождения.Почти всех уток разводят в помещении, чтобы защитить их от хищников, а также для сбора их навоза, который в других местах выборочно используется в качестве удобрения.

Гуси —
Гусей разводят практически во всех частях Соединенных Штатов, хотя они составляют лишь 0,2 процента поголовья домашней птицы. В крупных гусиных хозяйствах поголовье составляет от трех до четырех тысяч голов, а в самых мелких хозяйствах выращивают около 500 птиц.

Гусей содержат в основном для производства мяса, поэтому птиц для разведения выбирают исходя из их быстрого роста, скороспелости и мясистости тела.Породы гусей имеют различия, поэтому следует оценивать их характеристики, чтобы максимально соответствовать требованиям производителя. Если птиц необходимо содержать для разведения, то важно обратить внимание на яйценоскость и репродуктивную эффективность. Если гусей выращивают только для продажи, большое значение имеют производство мяса и потребности в теле.

Растущий спрос на молодняк товарных гусей привел к строительству крупных ферм, где гусей выращивают в птичниках в контролируемых условиях и с автоматическим оборудованием для кормления и поения.Гуси довольно выносливы и не восприимчивы ко многим распространенным заболеваниям домашней птицы, поэтому лечебные корма, как правило, не нужны.

Индейки —
Все коммерческие индейки, производимые сегодня, относятся к породе белых широкогрудых индеек. Большинство индеек выращивают в амбарах с контролируемой средой, которые обеспечивают защиту от непогоды и хищников.

Средняя ферма по разведению индеек производит от шести до семи тысяч индеек три раза в год. Инкубационная яичная ферма будет выращивать племенных индеек для производства яиц, которые собираются, дезинфицируются и отправляются на инкубаторий для индеек.Затем инкубаторий выведет из яиц молодых индеек (или индюшат), которые затем будут отправлены на коммерческие фермы по разведению индеек, где они будут размещены и выращены во взрослых индеек.