Резюме администратора ресторана образец: Образец резюме администратора ресторана — скачать пример резюме

Образец резюме администратора кафе, ресторана

Составление резюме за 5 минут! Впишите Ваши данные и выберите пункты из предложенных стандартных вариантов!

Цель:
— Цель поиска работы или название желаемой должности работы (например, претендую на должность официанта, бармена, администратора, управляющего и др…)
— Причина поиска работы: решение Учредителей о сворачивании проекта, закрытие компании, сокращение персонала, достижение предельного профессионального уровня на последнем месте (отсутствие возможности роста), поиск новых возможностей для более выгодного и целесообразного применения своего опыта и навыков, поиск новых возможностей профессионального роста и развития, задержка в оплате з/п.

Контактные данные:
— Ф.И.О.
— дату рождения / возраст
— место жительства
— семейное положение
— контактную информацию (номер телефона, e-mail) и др.

Рекомендуем разместить строгое фото, это повышает Ваши шансы быть приглашенным на встречу!

Ожидаемый уровень дохода:
Если вы знаете свою стоимость как специалиста, смело указывайте сумму (с 5-10% надбавкой), но если возникают сомнения относительно того, сколько вы стоите, можно определить это самостоятельно на специализированных сайтах, либо обратиться в рекрутинговое агентство, где вам дадут квалифицированный совет. По внутренней статистике сайта HeadHunter, уровень дохода является самым часто используемым критерием по поиску резюме в базе данных. Можно не указывать свои ожидания по зарплате, а озвучить их в телефонном интервью или на собеседовании

Основное образование:
— название учебного заведения (название нужно полностью расшифровывать)
— даты поступления и окончания (в противном случае создается впечатление, что кандидат еще продолжает учиться)
— форму обучения (дневное/вечернее/заочное — для некоторых работодателей обязательно наличие дневной формы обучения, для других, наоборот, обучение на вечернем/заочном отделении – признак зрелости и осознанности выбора)
— специальность по диплому (для выпускников и молодых специалистов можно подробно описать свои достижения во время обучения (публикации, награды и т.

п.)
— наличие диплома с отличием, ученой степени

Дополнительное образование:
— Профессиональные курсы (непосредственно по будущей специальности)
— Повышение квалификации (специальные курсы, семинары, тренинги и т.д.)
— Компьютерные курсы
— Языковые курсы

Сведения о трудовой деятельности ( размещается в хронологическом порядке начиная с последнего места работы):

09.2010 — продолжаю работать , ООО «_________________», г. Москва

Сфера деятельности : ресторанный бизнес и т.д.

Функции (выбрать):

Личное обслуживание гостей на высшем уровне. Владение информацией о VIP-гостях.

Контроль работы официантов по следующим вопросам:
— радушное приветствие и прощание с гостями;
— предложение аперитивов;
— профессиональное и компетентное консультирование при выборе напитков и блюд, точное знание винной карты, меню и подаваемых блюд;
— корректный прием заказов;
— немедленная передача заказа в кассу, с последующей передачей на кухню и сервис-бар;
— получение готовых блюд на кухне;
— постоянный контроль и пополнение сервировки в соответствии с последовательностью подачи блюд и напитков

— своевременная передача жалоб гостей администратору;
— ежедневная подготовка смены в рабочих помещениях: полировка фужеров, фарфора, столовых приборов, подготовка столового белья в достаточном количестве, чистка и заполнение солонок и перечниц, складывание салфеток, наполнение льдом ведер для шампанского и. т.д.
— ежедневная проверка исправности оборудования на рабочем месте;

Контроль подготовки и сервировки заказов в соответствии с последовательностью подачи блюд и заказов на напитки с соблюдением единых стандартов качества обслуживания и сервиса.

Работа с системой R Keeper на уровне кассира. Ответственность за правильно ведение гостевого счета

Разрешение конфликтных ситуаций.

Разработка мотивационных программ для улучшения работы официантов
Прием банкетов. Обслуживание банкетов. Составление меню на выездное обслуживание.

Результат работы (выбрать варианты)

Достижения описываются в форме результата, в совершенном виде («сделал», «достиг»), а не в процессуальной форме («занимался»). Например:

— Постоянный рост продаж на протяжении всего рабочего периода,
— Создание большой команды грамотных официантов и обученных барному делу и правилам продаж барменов
— Карьерный рост в пределах одной компании.

Например: Повышение из официанта в старшие официанты, далее до должности внутреннего тренинг менеджера.
— Победа в мотивациях __________________

У Вас перерывы в работе? Причины перерыва в работе (выбрать):

Работа в компании без официального оформления, работа по гражданско-правовому договору (наличие соответствующего документа), рассматривалось достаточное количество предложений, но при этом во всех случаях были те или иные причины, которые не приводили к трудоустройству (например, большая удаленность места работы от места жительства/неудобно добираться; круг обязанностей не соответствовал заявленным в объявлении; непрозрачные условия оплаты труда; несоблюдение ТК и проч.), переквалификация (обучение), творческий отпуск, семейные обстоятельства

Владение ПК Word, Excel, PowerPoint, и т.д.

Уровень знания иностранного языка (выбрать):
Базовый, разговорный, свободное владение, знание технической терминологии и т. п.

Дополнительные сведения:
— сведения об общественной деятельности
— членство в какой-либо профессиональной ассоциации
— наличие водительских прав и личного автомобиля

— загранпаспорт (для тех должностей, где это важно)
— готовность к командировкам и др.

— Пройдено обучение и получены сертификаты для работы с оборудованием, техникой и др..

Личностные качества (выбрать):
(Возможно перечислить шаблонные качества, либо отметить те, которые показывают вас как профессионала и подкрепить их доказательствами.)
— Высокая работоспособность и профессионализм,
— Умение отстаивать интересы компании.

— Умение согласованно работать в коллективе

— Умение сконцентрироваться на поставленной задаче для достижения результата

— Коммуникабельность, ответственность, исполнительность, мобильность, организаторские способности.

-«Благодаря стрессоустойчивости удалось успешно решить возникшие проблемы в работе, требовавшие большой концентрации и коротких сроков исполнения»

— упорство и оптимизм, способность не опускать руки при неудаче

Возможны еще варианты: Аккуратный, Скрупулёзный, Аналитический , Быстро обучаемый, Дисциплинированный, Добросовестный, Сознательный, Честный , Жизнерадостный, Инициативный , Инновационный , Исполнительный, Старательный, Усердный , Ориентированный на изучение деталей и подробностей, Ориентированный на качество, Ориентированный на клиента, Ориентированный на совершенствование, Решительный, Твёрдый, Трудолюбивый, Уверенный в себе, Умный, Сообразительный, Хорошо осведомлённый, Информированный , Целеустремленный, Энергичный, Предприимчивый; Активный, Деятельный, Инициативный

Автор Демидов И. И.
Кадровое Агентство «Кадровый Резерв».
Образец разработан для свободного пользования соискателями. При размещении в интернет ссылки на автора и ресурс http://www.hr-agent.ru/ обязательны.

Поможем составить резюме. Звоните! Кадровое Агентство КАДРОВЫЙ РЕЗЕРВ

Образец резюме — старший менеджер ресторана | Образцы резюме — шаблоны — чистые бланки — анкеты

Сергей
Город: Москва
Пол: мужской

Возраст: 38 лет

Требования к будущей работе

Должность: Старший менеджер ресторана
График работы: полный рабочий день

Опыт работы:

2-3 года

ООО,,Драйв» клуб,,Сцена»: с августа 2012 по февраль 2013

Должность: Управляющий
Профессиональные навыки:

Полное управление рестораном-клубом

Решение административных и производственных вопросов, связанных с функционированием заведения. Анализ видов работ, необходимых для реализации поставленных целей. Умение выделять приоритетные задачи, создавать условия для их осуществления. Формирование достойного имиджа заведения.

Взаимодействие с гостями ,решение конфликтных ситуаций ,создание комфортных и безопасных условий для отдыха. Анализ запросов и пожеланий гостей для планирования

и разработки новых концептуальных направлений в деятельности заведения.

Проведение мероприятий рекламного, развлекательного и коммерческого направления для привлечения новых гостей, стабильной посещаемости заведения ,его развития и продвижения.

Формирование и ведение гостевой базы , проведение опросов , анкетирования.

Подбор, расстановка и аттестация персонала. Разработка стандартов обслуживания и их продвижение.

Координация работы обсл. пресонала в течении рабочей смены (администраторы зала, кассиры, официанты, бармены, хостес, хоз.персонал, кухня, охрана, арт группа) их правильное взаимодействие. Контроль качества обслуживания гостей, качества выхода готовой продукции, за соблюдением работниками санитарных требований, правил личной гигиены, норм охраны труда, правил внутреннего трудового распорядка. Обучение обслуживающего персонала с целью повышение качества обслуживания ,сервиса, объема продаж. Формирование команды. Оценка по итогам работы и мотивация персонала. Решение конфликтных ситуаций в коллективе. Выявление и профилактика негативных внутренних ситуаций, принятие мер по их устранению , обозначение степени ответственности.

Регулярное и системное проведение информационных,, пятиминуток,, ( а так же по итогам работы смены)

Консультирование административного состава по вопросам управления персоналом.

Контроль исполнения поручений вышестоящего руководства на всех участках работы.

Контроль за соблюдением чистоты и порядка в зале ,рабочих зонах линейного персонала, подсобных помещениях (складах, заготовочных цехах ,морозильных камерах .комнатах отдыха и т.д) Контроль за корректным использованием персоналом доступным им для работы технических средств.

Ведение личных дел, мед. книжек сотрудников, служебных документов. Соблюдение основ ТК РФ при приёме на работу новых сотрудников и увольнении.

Контроль за соблюдением контрольно кассовой дисциплины сотрудниками имеющими доступ к расчёту посетителей заведения (администраторов-кассиров ,барменов .официантов, кассиров) Разработка чёткой прозрачной системы расчёта гостей и её внедрение.

Руководство коллективом от 50 чел.

Хоз.деятельность. Контроль и обеспечение полноценной работы всего оборудования используемого на предприятии ,своевременное устранение неисправностей, ремонта и профилактики тех.средств. Поддержание климат контроля в гостевых зонах. Контроль за работой систем вентиляции и кондиционирования, водоснабжения ,канализации.

Контроль за рациональным использование потребления электроэнергии и водопотребления.

Привлечение специалистов для профилактики, ремонта ,настройки и инстоляции светового и звукового оборудования.

Обеспечение предприятия необходимым на производстве оборудованием. В том числе холодильным оборудованием предлагаемым компаниями поставщиками.

Обеспечение ресторана необходимой продукцией и расходными материалами ,контроль за их рациональным использованием , ведение расчётливой закупочной деятельности (алкоголь, продукты питания, оборудования и т. п)

Взаимодействие с проверяющими органами. Анализ и устранение возможных нарушений которые могли бы стать предметом для замечаний и предписаний со стороны проверяющих организаций(трудовая инспекция , роспотребнадзор ,ОБЭП, ФМС ,пожарная инспекция и т.д.)

Участие в технологическом процессе разработки меню кухни и бара, новых блюд и спец.предложений, их оформлении, дегустациях.

Обеспечение ресторана необходимой продукцией и материалами, ведение закупочной деятельности (алкоголь, продукты питания, оборудования и т.п.).Подбор ассортимента барной продукции, составление винной карты. Контроль ассортимента‚ сроков‚ количества и качества поступления и реализации продуктов. Мониторинг рынка поставщиков ,анализ себестоимости закупаемой продукции.

Контроль за правильным составлением калькуляционных и технологических карт ,их корректное введение в бух. программу Store house.

Акцентирование внимания сотрудников подразделений бара и кухни на изготовление и выпуск готовой продукции точно в соответствии с технологией приготовления и нормам закладки. Контроль за списанием просроченных или испорченных продуктов ,продуктов используемых для питания персонала ,их объемы.

Ведение переговоров с поставщиками, заключение договоров (цены, ассортимент, условия поставки и др.).

Организация и участие в инвентаризациях. Учёт материальных ценностей. Анализ итогов, распределение компенсации возмещения причинённого ущерба предприятию по итогам инвентаризаций. Акцентирование внимание на существующие недостатки в работе сотрудников несущих материальную ответственность за вверенную им зону ответственности.

Организация и проведение крупных мероприятий.(банкеты ,фуршеты ,презентации)

Организация тематических вечеров с шоу программами (привлечением артистов различного жанра,ведущих,DJ)

Разработка и презентация акций . спец предложений для посетителей.

Взаимодействие с компаниями рекламного направления, выпуск и распространение рекламной продукции. Участие в разработке рекламных проектов(макетов афиш .баннеров, видеороликов) и их использование в сегменте рекламной компании. Взаимодействие с сотрудниками PR и Арт направления. Продвижение заведения на рынке услуг данного направления. Маркетинговые исследования.

Знание программ R-keeper,Store house, MS Office/ Взаимодействие с подразделениями бухгалтерии (бухгалтер калькулятор ,глав.бух) Анализ и распределения денежных средств поступающих на эквайринг. Анализ расхода денежных средства поступающих по безналичному расчёту направленных на оплату услуг, закупок, аренды. по итогам месяца. Бюджетное планирование. Составление сметы неизменных расходов на текущий месяц (ФОТ, аренда ,коммунальные платежи, закупки, оплата услуг и т.д.) Предоставление установленной формы отчётности для вышестоящего руководства. Предоставление любого интересующего вида отчёта из программ R-keeper и Store house/

Контроль за правильностью ведения и заполнения кассовой документации ,внутренних установленных финансовых документов.

Способность работать в интенсивном режиме и сверхурочно.

Стрессоустойчивость.

Нацеленность на результат.

Коммуникабельность.

Активная жизненная позиция.

2. Ключевые навыки:

Профессиональные знания о работе ресторана в целом‚каждого его сегмента‚ хорошие навыки управления коллективом ‚опыт успешного развития предприятия, прохождение всех этапов работы в ресторанах начиная от официанта/бармена до управляющего. Работа в заведениях разного направления рестораны премиум класса (европейской кухни, рестораны специализирующиеся в рыбном и мясном направлении, азиатской кухни),заведения клубного направления ,караоке, гостиничный бизнес.

Караоке-ресторан ,,Дорффман»: с августа 2009 по март 2012
Должность: Заместитель директора
Предприятие специализируется на предоставлении караоке услуг высокого уровня и проведении мероприятий связанных с данным направлением.

Профессиональные навыки и должностные обязанности:

Административно-управленческая деятельность (ресторан-караоке клуб премиум класса):

Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана.

Знаниепрограмм R-keeper,Store house, MS Office/

Проведение инвентаризаций.Анализ итогов.

Подбор, расстановка и аттестация персонала. Разработка стандартов обслуживания и их продвижение. Ведение личных дел, мед. книжек сотрудников, служебных документов.

Контроль и координация работы обсл. пресонала в течении рабочей смены (администраторы зала, кассиры, официанты, бармены, хостес, хоз.персонал, кухня, охрана, арт группа) Контроль за соблюдением работниками санитарных требований, правил личной гигиены, норм охраны труда, правил внутреннего трудового распорядка. Оценка по итогам работы и мотивация персонала.

Консультирование руководителей структурных подразделений по вопросам управления персонала.

Контроль исполнения поручений руководства

Руководство коллективом 50 чел.

Контроль качества продуктов и выхода блюд. Участие в разработке меню. Подбор ассортимента барной продукции.

Организация и проведение крупных мероприятий.(банкеты ,фуршеты ,презентации)

Контроль технического состояния ресторана.

Внутренний документооборот и финансовая отчетность, финансовое планирование.

Анализ видов работ, необходимых для реализации поставленных целей. Умение выделять приоритетные задачи,создавать условия для их осуществления.

Ведение переговоров с поставщиками, заключение договоров (цены, ассортимент, условия поставки и др.).

Обеспечение ресторана необходимой продукцией и материалами, ведение закупочной деятельности (алкоголь, продукты питания, оборудования и т.п.). Ценообразование.Мониторинг рынка.

Взаимодействие с компаниями рекламного направления, выпуск рекламной продукции. Маркетинговые исследования.

Способность работать в интенсивном режиме и сверхурочно.

2. Ключевые навыки:

Профессиональные знания о работе ресторана в целом‚каждого его сегмента‚ хорошие навыки управления коллективом ‚ прохождение всех этапов работы в ресторанах начиная от официанта/бармена до зам.Директора

ООО,,Рус-Отель» р-н ,,Луизиана»/гостиничный комплекс: с сентября 2007 по август 2009
Должность: менеджер/старший менеджер
Административная и хозяйственная деятельность на предприятии общественного питания:

Управление производством.

Взаимодействие со всеми подразделения гостиницы: склад, отдел логистики, бухгалтерия, ресепшн и др.

Знаниепрограмм R-keeper, Store house, MC Office/

Проведение инвентаризаций.

Подбор, расстановка и аттестация персонала.

Контроль качества продуктов, выхода блюд, контроль сервиса.

Работа с разрешительной и внутренней документацией.

Контроль работы персонала, контроль за выполнением хода работы.

Составление должностных инструкций.

Адаптация, обучение новых сотрудников.

Организация обучения персонала.

Оценка, стимулирование и мотивация персонала.

Консультирование руководителей структурных подразделений по вопросам управления персонала.

Использовал английский язык в общении с клиентами гостиничного комплекса.

Контроль исполнения поручений руководства.

Организация и разработка крупных мероприятий.

Ведение личных дел, мед. книжек сотрудников, служебных документов.

Контроль за техническим состоянием оборудования

Внутренний документооборот и финансовая отчетность.

Анализ видов работ, необходимых для реализации поставленных целей.

В подчинении около 50 чел.

Способность работать в интенсивном режиме и сверхурочно.

Активность, самостоятельность, стрессоустойчивость, высокая самоорганизация.

Ведение переговоров с поставщиками (цены, ассортимент, условия поставки и др.).

Обеспечение ресторана необходимой продукцией и материалами, ведение закупочной деятельности (алкоголь, продукты питания, оборудования и т.п.).

Профессиональные знания о работе ресторана в целом, прохождение всех этапов работы в ресторане начиная от официанта/бармена до зам. директора.

Мониторинг рынка.

Профессиональные навыки:

Профессиональные знания о работе ресторана в целом‚каждого его сегмента‚ хорошие навыки управления коллективом ‚ прохождение всех этапов работы в ресторане начиная от официанта/бармена до зам. директора.

Образование:

Основное: высшее
МГПИ им М.Е.Евсевьева: (высшее (специалист)), с 1992 по 1997
Специальность: преподаватель англ.

языка

Дополнительная информация:

Возможность командировок: есть
О себе: Способность работать в интенсивном режиме и сверхурочно.

Активность‚ самостоятельность‚ стрессоустойчивость‚ высокая самоорганизация.

Контактная информация:

Телефон: **************

e-mail: ****************

Образцы резюме — шаблоны — чистые бланки — анкеты — примеры написания

Резюме администратора ресторана — Образец администратора

Как вы думаете: Что обязательно должно быть в резюме или прилагаться к нему?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Мнение эксперта

Наталья Молчанова

Менеджер по подбору персонала

Администратор ресторана – очень ответственная и серьезная работа, которая требует от вас повышенного внимания и большого багажа знаний, ну и несомненно опыта.

Администраторы имеют ряд привилегий, в ресторанах вы будете руководить персоналом, следить за работой кухни и своевременным обслуживанием клиентов.

Резюме нужно составлять тщательно подбирая слова и продемонстрировать личное желание увеличить продажи и качество сервиса предлагаемого выбранным рестораном. Укажите в резюме название того места, куда вы намереваетесь устроиться, желательно заранее знать руководство и учредителей по имени, а так же, краткую историю ресторана или разбираться в тематике этого места, ключевых особенностях и ценности заведения для гостей.

Требования к администратору

– высшее или средне-специальное, но в основном только высшее, повлиять на это сможет следующий пункт.
Опыт – если за плечами большой , аккуратно продемонстрируйте свои знания на собеседовании
Знания сопутствующего документооборота в заведении
Владение принципами предоставления услуг в сфере общественного питания и ресторанного бизнеса
Умение руководить персоналом – делегировать ответственность, задания и личные полномочия на сотрудников
Уверенное и знание прикладных программ
Тайм-менеджмент – навыки управления и распределения собственного времени
Постановка приоритетных задач – умение выделить поставленную цель и распределить нагрузку для её выполнения
Владение английским
Умение вести переговоры

Обязанности администратора ресторана

и контролирование процесса обслуживания посетителей.
Корректировка работы официантов и работников зала.
Контроль соблюдения правил поведения и обязательств сотрудниками.
Размещение рекламы и рекламных материалов в ресторане.
Общение и разрешение споров с клиентами заведения
Управление персоналом и ответственность за работу зала ресторана
Проведение ознакомительных бесед с персоналом
Контроль закупок и ведение некоторой отчетности

Вы должны понимать, что некоторые обязанности вы сможете делегировать, а некоторые, и вовсе, не придется выполнять. В каждом ресторане своя атмосфера и различные требования к администраторам. Возможно, ваши обязанности будут отличаться от перечисленных в списке, но выполнять их придется с особым усердием и завоевать себе достойную зарплату и должность. Удачи!

Образец резюме

На должность администратора ресторана

Фамилия Имя Отчество

Дата рождения:
Семейное положение:
Домашний адрес:
Контактный телефон:
Эл. Почта:

Цели и достижения:

Самая важная часть в резюме, должна быть максимально информативной и отражать ваши жизненные и карьерные достижения. Покажите насколько вы опытны в своей области и вам нравится профессия администратора ресторана. Вы должны этой частью – максимально заинтересовать работодателя!

Образование:

200_ – 200_	Учебное заведение (Факультет) Полученная специальность
199_ – 200_	Учебное заведение (Факультет) Полученная специальность

Дополнительное образование:

200_ – 200_	Учебное заведение, Название курсов или семинаров. Полученная квалификация
199_ – 200_	Учебное заведение, Название курсов или семинаров. Полученная квалификация.

Опыт работы:

200_ – 200_	Название предприятия, Занимаемая должность, Обязанности и достижения.
199_ – 200_	Название предприятия, Занимаемая должность, Обязанности и достижения.

Достижения на предыдущих местах работы:

Раздел в котором вы должны охарактеризовать свой опыт и доказать, что вы именно тот кандидат, который нужен для должности администратора ресторана.

Знания иностранных языков:

В разделе укажите степень владения иностранными языками

Навыки работы с компьютером и оргтехникой:

Здесь укажите степень владения компьютером, оргтехникой и программами относящимися к вашей должности

Наличие водительских прав (Необязательно):

Укажите информацию о наличии водительских прав и личного авто, если они есть.

Дополнительная информация:

В этом разделе укажите дополнительную информацию, которая может повлиять на решение руководства относительно вашей кандидатуры. Стоит описать достижения, примеры успешных сделок и все, что может относиться к претендуемой должности.

Примеры резюме:

Скачать резюме администратора ресторана

Рейтинг автора

Автор статьи

Директор кадрового агентства

Написано статей

Образец резюме администратора, пример резюме администратора торгового зала, сайт-резюме администратора гостинницы, web-резюме администратора ресторана, веб-резюме администратора пример.

ЦЕЛЬ

Соискание должности администратора торгового зала /салона/ ресторана/ гостиничного комплекса.
Квалифицированный администратор (экономист-маркетолог) с 5-ти летней профессиональной практикой в области управления человеческими ресурсами, организации работы торговых точек, салонов красоты, ресторанов и гостиничных комплексов.

gif»>

КВАЛИФИКАЦИЯ

Грамотное управление и обучение персонала
Быстрый сбор, систематизация и анализ необходимой информации
Маркетинговые исследования и организация мероприятий с целью улучшения продаж
Умение слушать и умение говорить
Организация и руководство продажами
Организация учета продаж (остатки, заказ) по каждой группе товаров
Работа с рекламациями

ЛИЧНЫЕ ДАННЫЕ

Д.р. 22 июня 1982 г.
Состою в браке
Детей нет

ОПЫТ РАБОТЫ

ноябрь 2008-октябрь 2009
ООО «Маркет-Груп» — г.

Киев, Украина
Администратор салона
Функциональные обязанности:

Контроль порядка в торговом зале
Ведение табеля учета рабочего времени
Анализ ассортиментной группы товара
Обучение персонала

2006г.-2008г.
Сеть магазинов «Алло» — г. Киев, Украина.
Администратор торгового зала

Организация и руководство продажами
Планирование и контроль ценообразования
Переговоры с поставщиками
Планирование продаж
Финансовое планирование

2004г.-2006г.
Сеть ресторанов «Козырная карта» — г. Киев, Украина.
Администратор-кассир

Контроль работы персонала
Подбор и обучение персонала
Обеспечение жизнедеятельности ресторана (заказ продукции, устранение неполадок и т.д.)
Разработка и внедрение новых блюд
Ведение кассовой документации
Ведение и контроль БД постоянных посетителей

gif»>

ОБРАЗОВАНИЕ

1999г.-2004г.
Национальный торгово-экономический университет – г. Киев.
Экономист
Специализация: хозяйственно-экономическая деятельность предприятий торговли.

Дополнительное образование:
2008г. (14 дней) – Тренинг. «Искусство управления персоналом».
2007г. (7 дней) – Курсы лекций. «Мир ресторанов 2007».

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СВЕДЕНИЯ

Уверенный пользователь ПК (MS Office, Outlook Еxpress, Internet).
Знание специализированных программ 1С «Бухгалтерия 7.7», «Предприятие 7.7.» Умение работать с кассовым аппаратом.
Знание ин. языков — английский на уровне эксперта.

администратор ресторана в Киеве.

Поиск резюме. Найти сотрудников в Киеве — Work.ua

Лебо Роман PRO · 31 год · Киев

Высшее образование · Полная занятость

Менеджер ресторана, Eshak · 4 месяца
Директор ресторана, Satori restaurant & bar · 7 месяцев

Мандзюк Аліна PRO · 30 лет · Киев

Высшее образование · Полная занятость

Администратор, Паб «BigBen» · 8 месяцев
Исполнительный директор, Чистякофф · 11 месяцев

Хмара Ольга · 29 лет · Киев

Среднее специальное образование · Полная занятость

Администратор, DELLINI · 1 год
Администратор, Кушавель на Княжем · 10 месяцев

Тымчук Татьяна PRO · 29 лет · Киев

Высшее образование · Полная занятость

Заместитель управляющего магазином, Prostor · 1 месяц
Менеджер, Mafiа · 1 год 4 месяца

Савельев Борис PRO · 35 лет · Киев

Высшее образование · Полная занятость

Оператор, Колл. Центр · 10 месяцев
Официант, VIP кетринг · 2 года

Виталиева Алина PRO · 25 лет · Вишневое, Киев

Высшее образование · Полная занятость

Менеджер, Сихарули · 4 месяца
Менеджер(управитель) в оптовой торговле, Новый Проект · 8 месяцев

Шуляк Светлана · 27 лет · Киев

Высшее образование · Полная занятость, неполная занятость

Рекрутер, E-commerce · 9 месяцев
Управляющая, BarberBar · 1 год 1 месяц

Меленчук Ангелина · 21 год · Киев

Неоконченное высшее образование · Полная занятость

Образование: 09.2018 — 02.2021: Финансист (КНтЕУ, Киев)….

Клименко Катя · 25 лет · Киев

Высшее образование · Полная занятость

Адміністратор ресторана, Pesto Cafe · 1 месяц
Адміністратор ресторана, Варенична Катюша · 1 месяц

Гевкан Артур PRO · 20 лет · Киев

Неоконченное высшее образование · Полная занятость

Адміністратор, Суши Мастер · 1 месяц
Адміністратор, МоМо · 6 месяцев

Артюх Анастасія PRO · 26 лет · Киев

Высшее образование · Полная занятость

Адміністратор, Тратторія Mario’s · 1 год
Адміністратор, Кухня Полі · 4 месяца

Бодня Александра · 27 лет · Киев

Среднее специальное образование · Полная занятость, неполная занятость, удаленная работа

Мерчандайзинг, Компания «Данон» · 6 месяцев
Кассир , Бариста, Продавец, Булкин дом · 1 год 6 месяцев

Кравченко Александра PRO · 23 года · Киев

Неоконченное высшее образование · Полная занятость, неполная занятость

Метрдотель, Ресторан Лаки · 11 месяцев
Администратор, Арт Хаус · 6 месяцев

Полякова Александра · 21 год · Киев

Неоконченное высшее образование · Полная занятость

Управляющая, Сеть кофеен «PitStop» · 3 месяца
Бариста, Кофейня «Кут Кави» · 4 месяца

Резюме Администратор, менеджер, помощник руководителя

Выпускницей «Школы резюме» прошлой недели стала Марина. Она претендует на должности: Администратора, помощника руководителя, менеджера. Комментарии к резюме дает Элина Шестерикова, консультант по подбору персонала, АНКОР в Ярославле.

Исходный вариант резюме:

Резюме

Долгова Марина Александровна	Дата рождения: 08.04.90 (21 год) Телефон: 89201202318 Адрес: 150000, г.Ярославль, ул.Вольная, д.3, кв.179 e-mail: [email protected] Семейное положение: не замужем
Цель:	администратор, менеджер, помощник руководителя
Опыт работы	Ноябрь 2010 г по настоящее время ООО «Этажи» Администратор. Основные обязанности в качестве администратора: Обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей, созданию для них комфортных условий. Осуществление контроля над сохранностью материальных ценностей заведения. Консультирование посетителей по вопросам имеющихся услуг. Принятие мер по предотвращению и решению конфликтных ситуаций. Решение вопросов связанных с неудовлетворительным обслуживанием посетителей. Обеспечение чистоты и порядка в помещении и на прилегающих к нему территориях. Контроль соблюдения работниками организации трудовой и производственной дисциплины, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены. Информирование руководства данной коммерческой организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принятие мер по их ликвидации. Осуществление контроля над исполнением работниками указаний руководства организации. Выполнение отдельных служебных поручений своего непосредственного руководителя. Октябрь 2009 г- Ноябрь 2009 ООО «Алиди» (официальный дистрибьютор продукции Procter&Gambl и Nestle). Консультант по продукции.Основные обязанности в качестве консультанта: консультирование покупателей по продукции Procter&Gambl в магазине, повышение лояльности покупателей к продукции Procter&Gambl в конкретной торговой точке, стимулирование продаж. Результаты работы: за время моей работы в закрепленной за мной торговой точке, продажи продукции были увеличены в несколько раз. Март 2009 – Июль 2009 г ООО «ЭЛТИ-КУДИЦ-Ярославль». Специалист по работе с клиентами. Основные обязанности: Поиск потенциальных клиентов-потребителей товаров. Непосредственное осуществление поиска клиентов всеми доступными средствами (путем участия в выставках, ярмарках, презентациях). Разработка рекомендаций для клиентов и консультации их по наиболее эффективному использованию товаров компании. Ноябрь 2007 — Май 2008 г Агентство развития «4Р». Промоутер. Основные обязанности: консультирование покупателей по продукту в конкретной торговой точке, проведение промо-акций, стимулирование продаж.
Основные рабочие навыки:	Умение быстро и эффективно решать поставленные задачи, высокая работоспособность, общительность, инициативность, творческий подход к делу, умение общаться с клиентами.
Образование:	2007-2012 Ярославский Государственный Университет им. П.Г. Демидова, факультет биологии и экологии. Специальность – экология.
Иностранные языки:	английский язык — средний уровень (прохожу обучение в языковой школе)
Дополнительные сведения:	Владение компьютером: уверенный пользователь ПК. Высокая скорость работы. Знание стандартных программ, Microsoft Office Word, Microsoft Office Excel, Microsoft Office Power Point Microsoft Internet Explorer, электронная почта. Личные качества: высокая обучаемость, стремление к новым знаниям и навыкам, целеустремленность, организаторские способности, настойчивость, умение найти индивидуальный подход к каждому, стрессоустойчивость.

Комментирует Элина Шестерикова, консультант по подбору персонала, АНКОР в Ярославле:

При рассмотрении резюме Марины, я обратила внимание на ряд недочетов. Остановлюсь на них подробнее.

При создании резюме не обязательно указывать заголовок, поскольку из информации понятно, о чем идет речь.
В блоке «Цель» лучше указывать название позиций, которые Вам интересны. Будте аккуратнее при указании должности «менеджер», т.к. это достаточно общее понятие. Лучше расшифровать, какое из направлений менеджмента Вы рассматриваете. Например, менеджер по работе с клиентами.
Резюме должно включать контактную информацию: ФИО, телефон, адрес электронной почты. Эти данные нужно указывать в начале страницы. В случае, если Вы проживаете в мегаполисе, где адрес, станция метро имеют значение, то это следует указать в резюме. Персональные данные, такие как возраст, семейное положение и пр. лучше указать в самом конце.
Будьте внимательны при описании опыта работы, следует выбрать единый стиль оформления и придерживаться его. Например, при указании периода работы в компании не забывайте ставить точки после сокращений.
В блоке опыта работы после указания названия компании нужно кратко расшифровать сферу деятельности компании, например, ООО «Этажи» (кафе/бар).
Марина подробно описала свои обязанности, но из-за длинных, перегруженных информацией предложений резюме сложно читается. Не следует писать: непосредственное осуществление поиска клиентов всеми доступными средствами Следует: активный поиск клиентов или увеличение клиентской базы. Для простоты восприятия я посоветовала бы перечислять обязанности кратко и лаконично. Старайтесь делать акценты на наиболее важных моментах, проанализируйте свой опыт и выберите из него то, что соответствует позиции, на которую Вы претендуете.
Марина правильно сделала, что отметила свои достижения, но если Вы пишите об увеличении продаж, то лучше указать конкретные цифры. Например: не « в несколько раз», а «на ХХХ %».
В блоке личные качества укажите всего несколько характеризующих Вас с положительной стороны качеств, не стоит перечислять много. Не путайте личные качества и навыки. Будьте правдивы и реалистичны. Будьте готовы обосновать то, что указали в резюме.

Хочется пожелать Марине доработать недочеты в резюме и с его помощью быстро найти хорошего работодателя!

Правильный вариант резюме

Долгова Марина Александровна	Телефон: 8-920-120-23-18 E-mail: m75351@inbox. ru
Цель:	администратор, помощник руководителя, менеджер (ХХХ)
Опыт работы	Ноябрь 2010 г. — по настоящее время ООО «Этажи» (кафе/бар) Администратор обслуживание и консультация посетителей; управление персоналом; разрешение и предотвращение конфликтных ситуаций; контроль за соблюдением трудовой, производственной дисциплины; контроль сохранности материальных ценностей. Октябрь 2009 г. — ноябрь 2009 г. ООО «Алиди» (официальный дистрибьютор продукции Procter&Gambl и Nestle) Консультант по продукции консультация покупателей по продукции в торговых точках; повышение лояльности покупателей к продукции в торговых точках; стимулирование продаж. Март 2009 г. – июль 2009 г ООО «ЭЛТИ-КУДИЦ-Ярославль» (ХХХХ) Специалист по работе с клиентами поиск и привлечение потенциальных клиентов; участие в выставках, ярмарках, презентациях; консультация клиентов по продукции компании. Ноябрь 2007 г. — май 2008 г. Агентство развития «4Р» (рекламное агентство) Промоутер
Образование:	2007-2012 — Ярославский Государственный Университет им. П.Г. Демидова, факультет биологии и экологии. Специальность – экология.
Специальные навыки:	Уверенный пользователь ПК, знание основных офисных программ.
Дополнительные сведения:	Семейное положение: не замужем; Дата рождения: 08.04.1990 г.
Личные качества:	Коммуникабельность, целеустремленность, клиентоориентированность. Организаторские способности, чувство срочности, навыки переговоров с клиентами

Сопроводительное письмо:

Здравствуйте, меня зовут Долгова Марина Александровна. В течение нескольких лет я успешно осуществляю деятельность в сфере обслуживания населения. Опыт моей трудовой деятельности, профессиональные знания и навыки лежат в области прямых продаж и работы с клиентами (на исполнительском, а так же и на административном уровне). На данный период я имею опыт работы в этой сфере около 2-х лет, более половины из этого периода моя трудовая деятельность заключалась в управлении и оптимизации процесса обслуживания населения на должности -администратор ООО «Этажи».

Комментарий к сопроводительному письму:

При небольшом опыте работы в сопроводительном письме можно написать о своем образовании, знании языка, курсах, которые вы проходили и навыках, которыми вы владеете. В случае Марины хорошо, что для получения работы на административных позициях она описывает обязанности, которые выполняла на аналогичных местах работы. В Сопроводительном письме также как и в резюме придерживайтесь структуры изложения, разделите его на части. Приветствие, вступительное слово, желаемая позиция, опыт работы, личные качества. Если вы знаете, кому отправляете письмо, то укажите имя: «Здравствуйте, ХХХХ, меня зовут Долгова Марина. Я имею высшее образование ХХХХ, во время учебы я работала на позициях ХХХХ. В процессе подработки я получила навыки ведения переговоров с клиентами, опыт продаж, организаторские способности. На данный момент заинтересована позиций ХХХХ, считаю, что мои коммуникабельность, стрессоустойчивость и клиентоориентированность помогут в работе». Слово «население» лучше заменить словом « клиенты». В конце письма рекомендую свои контактные данные.

Образцы резюме администратора. Составляем лучшее резюме

Образцы резюме администратора и советы из данной статьи помогут вам заполучить желанное место в кафе, гостинице или спортивном клубе. Мы советуем вам не лгать и не приукрашивать собственные способности, так как описанное вами в резюме с вероятностью в 99% будет проверено при собеседовании.

Например, как бы ни был велик соблазн указать, что вы хорошо говорите по-английски или знаете какую-либо программу, но на самом деле это не так, лучше подобного не делать. Если данные умения не так важны, то вас возьмут и без них. В противном случае вам станет стыдно во время собеседования, да и работу вы вряд ли получите.

Что делает администратор

Кто такой администратор? У людей, никогда не бывавших по обратную сторону стола (ресепшена), в воображении возникает образ миловидной девушки, которая все знает о работе заведения, но как будто ничего не делает.

Не совсем верно. Труд администратора хоть и не носит физического характера, но незаменим, если речь идет о работе ресторана, отеля, салона красоты или фитнес-зала.

Кто может стать администратором?

По большому счету не имеют большого значения ни возраст, ни внешний вид. Но все же предпочтение отдается миловидным барышням не старше тридцати лет. Иногда в администраторы берут и юношей. Хотя, например, в отелях молодые люди чаще всего работают в должности швейцаров.

Обязанности администратора заведения общественного питания и, например, казино разнятся. Но есть все же несколько общих моментов, которое нужно учесть при составлении резюме администратора.

Что должен уметь администратор

Изучив наиболее удачные образцы резюме администратора, можно отметить, что все нижеперечисленные навыки там обязательно присутствуют в графе «Навыки и профессиональные умения»:

Навык общения с клиентами. Куда бы вы ни устраивались работать, вам обязательно придется общаться с клиентами и делать это так, чтобы они оставались довольны. Не грубить, отвечать на вопросы максимально вежливо, уметь объяснить так, чтобы клиент все понял.
Знание языка. Очень хорошо, если вы говорите по-английски. Особенно этот навык пригодится при устройстве на работу в гостиницу.
Знание кассовой дисциплины. Чаще всего именно администратор занимается вопросом получения денежных средств от клиентов. Практически все образцы резюме администратора содержат в графе навыков это полезное умение.
Навыки работы с компьютером, принтером. Администратору приходится не просто разговаривать с клиентами, но и, возможно, заносить их в клиентскую базу, делать ксерокопии документов и прочее. Если вы не выросли в лесу, то этот навык, скорее всего, присутствует у вас с детства.

Образец резюме на работу администратора

Фамилия, имя, отчество.
Дата рождения.
Адрес проживания.
Телефон.
E-mail.

Цель: соискание должности администратора.

Опыт работы

Июнь 2010 – январь 2015 г. – администратор фирмы «Стефания». Сфера деятельности – тренажерный зал.

Обязанности:

Контроль сохранности тренажеров и спортивного оборудования.
Консультация клиентов.
Заполнение приходных ордеров.
Работа с клиентской базой, поиск новых клиентов.
Обеспечение порядка в зале.

Достижения:

Прирост клиентской базы на 160% за время работы.

Образование: 2005-2010 гг., Государственный университет, экономический факультет, специальность «Менеджмент организации», специалист.

Личные качества: коммуникабельна, внимательна, ответственна, легко нахожу общий язык с людьми, устойчива к стрессовым ситуациям.

Профессиональные навыки: владение программой 1С, знание английского языка (уровень Intermediate), свободное владение оргтехникой, уверенный пользователь ПК, MS Office, Internet.

Также образцы резюме администратора предполагают ссылки на дополнительное образование. Если у вас есть таковое, вы посещали курсы или семинары, то обязательно укажите это при составлении документа.

Образец резюме менеджера ресторана и советы

Работа менеджером ресторана может быть увлекательной и полезной карьерой. Вам нравится работать в быстро меняющейся и динамичной среде? Вы заинтересованы в соблюдении стандартов обслуживания клиентов, в обеспечении сильного руководства командой и в управлении административными обязанностями? Если вы ответили утвердительно на приведенные выше вопросы, то это отличные новости — впереди вас ждет многообещающая карьера менеджера ресторана!

Следующим шагом на вашем пути к тому, чтобы стать менеджером ресторана, является использование этого образца резюме в качестве руководства для создания идеального резюме. Независимо от того, являетесь ли вы опытным менеджером ресторана, официантом в очереди на продвижение по службе или менеджером из другой отрасли, который хочет сменить форму, все, что вам нужно сделать, это следовать этим четырем простым советам, чтобы создать свое идеальное резюме прямо сейчас!

1. Включите сочетание твердых и мягких навыков

Работа менеджером ресторана потребует от вас ежедневного использования хорошего сочетания твердых и мягких навыков. Жесткие навыки — это конкретные методы или знания, которые поддаются количественной оценке и поддаются обучению.И наоборот, мягкие навыки связаны с вашей личностью (которые многие считают «навыками общения») и зависят от эмоционального интеллекта и опыта. Важно, чтобы ваше резюме отражало сочетание жестких административных способностей и мягких навыков межличностного общения , которые сделают вас успешным на этой должности.

Ваша новая должность менеджера ресторана, несомненно, потребует от вас выполнения ряда технических и административных задач. Ваше резюме должно отражать ваш опыт работы с различными типами программного и аппаратного обеспечения, такими как:

POS-системы специально для ресторанов
Оборудование для ресторанов
Программное обеспечение для планирования
Системы управления запасами
Бухгалтерское программное обеспечение

При перечислении ваших профессиональных навыков не забудьте указать конкретные программы, с которыми у вас есть предыдущий опыт.Кроме того, твердые навыки поддаются количественной оценке, поэтому не забудьте по возможности указать количества, которые укрепят ваши баллы. Если вы новичок в управлении, не волнуйтесь, сложные навыки можно легко освоить на работе! Вот как это резюме эффективно перечисляет программы и количественно оценивает используемые навыки,

«Повышение заинтересованности клиентов в корпоративных аккаунтах Facebook, Instagram и Twitter на 20% за счет интерактивных акций и конкурсов».

Мягкие навыки играют большую роль в вашей способности управлять людьми и обеспечивать отличное обслуживание клиентов. Как менеджер ресторана вы будете ежедневно общаться с людьми, и очень важно иметь в своем распоряжении репертуар мягких навыков. Хотя может быть сложно количественно определить навыки межличностного общения в вашем резюме, попробуйте продемонстрировать, как они повлияют на вашу роль менеджера ресторана. Вот как это работает в этом резюме

«Отличные навыки межличностного общения и способность сохранять позитивный настрой в стрессовых ситуациях».

Кончик

Может быть сложно понять, как использовать навыки межличностного общения в своем резюме.Позвольте нам помочь вам с нашим полным руководством по навыкам межличностного общения.

2. Считайте чистую прибыль

Для управления успешным рестораном нужно гораздо больше, чем просто набирать довольных клиентов после того, как они отведали вкусную еду в вашем заведении. Как и в любом другом бизнесе, вам нужно заглянуть в бухгалтерские книги и понять, какие прибыли и убытки связаны с операциями. Диапазон рентабельности ресторана составляет от 0 до 15%, при этом средняя маржа для ресторана составляет 3-5%.

Хотя размер прибыли отдельных заведений различается, общеизвестно, что многие рестораны работают с низкой рентабельностью. Таким образом, ваш потенциальный работодатель хочет услышать, что вы учитываете факторы, которые будут влиять на чистую прибыль, такие как запасы, пищевые отходы и затраты на рабочую силу.

Это прекрасная возможность продемонстрировать, что вы не только учитываете чистую прибыль, но и имеете опыт управления прибылью и убытками. При создании точек резюме, касающихся долларовой стоимости, всегда обязательно оценивайте свои достижения! Например, «Увеличение прибыли от избранных пунктов меню на 15% за счет перехода к местному поставщику с более низкими затратами на ингредиенты» намного более впечатляюще, чем просто отметка «Приобретены более дешевые ингредиенты для пунктов меню.”

Количественно оценивая эту точку резюме, кандидат сообщает о прямом и измеримом влиянии своего руководства на прибыль ресторана.

Не рекомендуется давать количественную оценку каждой строчке вашего резюме, но вы должны использовать количества, чтобы усилить пункты, когда вы обсуждаете:

В процентах
долларов США
Время

Количественная оценка ваших достижений продемонстрирует, что вы менеджер, ориентированный на результат.Для получения дополнительной информации о том, как эффективно количественно оценить достижения в вашем резюме, ознакомьтесь с этим руководством по написанию ориентированного на достижения резюме с включением ключевых достижений.

3. Подчеркните свои лидерские качества

Как менеджер ресторана, вы будете нести ответственность за общее управление и работу заведения. У вас будет длинный список людей, которыми нужно управлять, включая кухонный персонал, поваров, официантов, барменов, хозяев и т. Д. Успех ресторана зависит от вашей способности управлять разнообразной группой людей с разными ролями.

Необходимо, чтобы вы продемонстрировали в своем резюме свою способность быть сильным лидером. Это может включать вашу способность нанимать, обучать, удерживать и мотивировать сотрудников. Воспользуйтесь этой возможностью, чтобы заявить о впечатляющих показателях удержания сотрудников, о реализованных программах обучения, успешных инициативах по набору персонала и других важных достижениях. Если у вас нет длительного опыта работы на формальных руководящих должностях, включите случаи, когда вы естественным образом проявляли лидерство в любом качестве.Бесплатный конструктор резюме Resume Genius предлагает встроенные профессиональные фразы, которые помогут проиллюстрировать ваши лидерские качества.

4. Включите знание законов и правил

Рестораны в Соединенных Штатах Америки регулируются множеством правил и положений. Как менеджер ресторана, вы обязаны хорошо знать, как обеспечить соблюдение этих правил. Например, в вашем штате может потребоваться, чтобы весь персонал прошел сертификацию TIPS Alcohol Training для подачи алкоголя.Ресторан может потерять способность работать или понести большие штрафы, если правила не соблюдаются должным образом. Менеджер по найму будет впечатлен и обрадуется, увидев в вашем резюме «Обширное знание правил и положений, установленных Национальной ассоциацией по контролю за алкогольными напитками, Американским институтом безопасности пищевых продуктов и трудовым законодательством США».

Выделяя конкретные учреждения с правилами и положениями, которые влияют на ресторанную индустрию, кандидат укрепляет свои позиции в качестве высококвалифицированного и ответственного менеджера.

Если вы знакомы с правилами, касающимися труда, безопасности пищевых продуктов и подачи алкоголя, это должно быть четко указано в вашем резюме. И если это новая информация для вас, не волнуйтесь — еще не поздно потратить некоторое время на изучение перед собеседованием.

Примеры резюме менеджера ресторана: описание работы, навыки

Вы собираетесь подать резюме менеджера ресторана .

Будь то быстрое кормление масс в фастфуде или предоставление обедов, достойных королевской семьи, вы знаете, что приведете ресторан к величию.

Однако —

Сначала вы должны доказать им, что вы бар или ресторан GM, которого они ищут, с лучшим резюме для менеджеров ресторанов в городе.

Нет проблем.

Это руководство по резюме менеджера ресторана покажет вам:

Примеры резюме менеджера ресторана лучше, чем 9 из 10 других резюме.
Как написать резюме генерального директора ресторана, которое получит больше интервью.
Советы о том, как добавить навыки и достижения в резюме GM.
Как описать опыт, чтобы получить любую работу в ресторане или в сфере общественного питания, которую вы хотите.

Хотите сэкономить время и подготовить резюме за 5 минут? Попробуйте наш конструктор резюме. Это быстро и легко. Кроме того, вы получите готовый контент, который можно добавить одним щелчком мыши. Посмотрите 20+ шаблонов резюме и создайте свое резюме здесь .

Образец резюме менеджера ресторана — Дополнительные шаблоны и составьте свое резюме здесь .

Один из наших пользователей, Никос, сказал следующее:

[Я использовал] хороший шаблон, который я нашел на Zety. В моем резюме теперь одна страница , а не три . То же самое.

Создайте свое резюме прямо сейчас

Если вы нацелены на управленческую роль в баре, воспользуйтесь нашим руководством по резюме для менеджера бара . Если вы переходите на руководящую должность, читайте подробнее здесь:

Какой формат резюме менеджера ресторана лучше всего подходит?

Как и любой специалист по доставке хорошей еды, владельцы ресторанов сначала просматривают каждое резюме, прежде чем принять или отклонить его.

Чтобы ваша карьера менеджера ресторана не закончилась до того, как она начнется, отформатируйте ее для успеха.

Сначала выберите хронологический формат резюме.

Этот формат сохраняет резюме менеджера ресторана аккуратным и упорядоченным, как разделенный поднос с обедом. Работодатели ресторанов любят этот формат за то, что он знаком и прост для анализа.

Вот как составить резюме по управлению рестораном:

Начните с убедительной цели или резюме резюме менеджера ресторана.
Перечислите прошлый опыт работы, включая работу, связанную с менеджментом и работой в сфере общественного питания.
Расскажите о своих академических достижениях и любой курсовой работе, связанной с едой или менеджером.
Добавьте свои навыки в сфере общественного питания и управления, чтобы победить их.
Включите дополнительные разделы, чтобы выделиться среди других претендентов на ресторан.

Украсьте свое резюме выбором лучших шрифтов, чтобы ваше резюме было разборчивым.

Эффективно используйте пустое пространство и заголовки разделов, чтобы легко направлять их взгляд по различным разделам резюме.

Управлялись раньше, но не в сфере общественного питания? Занимался едой, но не занимал руководящую должность?

Не волнуйтесь —

У вас все еще есть необходимый опыт, необходимый для резюме менеджера ресторана.

Совет для профессионалов : Сохраните резюме менеджера по изысканным ресторанам или фастфуду в формате PDF. Формат PDF отображает его правильно, как идеальное меню ресторана.

Не уверены, что использование хронологического формата подходит для резюме генерального директора вашего ресторана? Есть другие варианты.См. Наше руководство: Лучший формат резюме: какую модель резюме выбрать? [+ Примеры]

Резюме менеджера ресторана Цель или резюме?

Представьте себе, что вы работаете в одном из тех великих театров, посвященных ужину, основанным на тайнах убийства.

Заголовок выглядит примерно так:

Он должен быть очень убедительным, иначе читатель в этом случае просто уйдет.

В верхней части вашего резюме начните с менеджера ресторана резюме цель или резюме .

Эти короткие абзацы состоят из 3–4 строк и содержат краткое изложение вашего опыта, истории работы, достижений и навыков.

Но какой использовать?

Поскольку менеджеры ресторанов должны иметь опыт управления или общественного питания, чтобы получить эту высшую роль, используйте резюме .

Вот два образца резюме менеджера ресторана:

Примеры резюме менеджера ресторана: Резюме резюме

справа
Обладатель степени управления услугами общественного питания на основе результатов с более чем 3-летним опытом работы с ресторанами и барами в быстро меняющейся обстановке.Сертификат ServSafe Manager. Руководил достижением награды NYC Eater Award 2018 в категории Лучший ресторан Astoria для семей.

справа

Обладатель степени управления услугами общественного питания на основе результатов с более чем 3-летним опытом работы с ресторанами и барами в быстро меняющейся обстановке.Сертификат ServSafe Manager. Руководил достижением награды NYC Eater Award 2018 в категории Лучший ресторан Astoria для семей.

неверно
Как помощник менеджера, у меня есть опыт, необходимый для работы, которую вы разместили. У меня много часов, связанных с обработкой еды, приготовлением еды, бюджетом ресторана, обслуживанием клиентов и администрацией гостеприимства.

неверно

Как помощник менеджера, у меня есть опыт, необходимый для работы, которую вы разместили. У меня много часов, связанных с обработкой еды, приготовлением еды, бюджетом ресторана, обслуживанием клиентов и администрацией гостеприимства.

Им не понравится тот, кто не тот, так же, как им нравится постоянный клиент.

Вы даете несколько обязанностей в ресторане, но они понятия не имеют, насколько хорошо вы их выполняли.

Правильный пример, однако, дает прочную основу и венчает ключевое достижение с цифрами, подтверждающими его.

Температура возобновления: молодец!

Совет для профессионалов : В любом резюме менеджера ресторана или бара цель или краткое изложение идет вверху. Однако оно предназначено для «резюмирования» вашего резюме, и это сложно сделать, если вы еще не написали его. Так что оставьте писать это до самого конца.

Хотите больше советов по написанию резюме карьеры или карьерной цели в резюме для работы в ресторане или в сфере общественного питания? Ознакомьтесь с нашими руководствами: Как написать резюме: профессиональное резюме резюме и 20+ примеров и Общая цель резюме: примеры и верхнее руководство

При создании резюме в нашем конструкторе перетащите и отбросьте маркеры, навыки и автозаполнение скучных вещей.Проверка орфографии? Чек . Начните создавать свое резюме здесь .

Когда вы закончите, конструктор резюме Zety оценит ваше резюме и подскажет именно , как его улучшить.

Как описать свой ресторанный и управленческий опыт

Количество должностей менеджеров в сфере общественного питания в США вырастет на 9% в период с 2016 по 2026 год, согласно BLS.

Это почти 27 000 новых менеджеров, с которыми нужно конкурировать —

У вас много соперников.

Как превзойти других кандидатов в руководители ресторана?

Напишите раздел об опыте работы, составленный до совершенства.

Вот два примера разделов истории работы резюме менеджера ресторана:

Описание работы менеджера ресторана для резюме — примеры

справа
Помощник менеджера бара и ресторана 904 Январь 2016 — март 2019 Queens Bar & Grill, Astoria, NY Ключевые квалификации и обязанности Руководил разнообразной командой из более чем 50 сотрудников ресторанов FOH и BOH, а также руководил столовой, баром и административными обязанностями. Управлял заказами продуктов питания, принадлежностей и напитков, а также инвентаризацией и аудитом складских помещений. Поддержание и развитие превосходного ужина для семей и пар. Закон об обеспечении безопасности и гигиены труда, местные нормы и правила техники безопасности и безопасности в ресторанах для обеспечения безопасности и обеспечения соблюдения политик. Гарантированное качество еды и 100% удовлетворенность клиентов за счет проверки пунктов меню и работы общественного питания. Ключевые достижения Присуждена награда NYC Eater Award 2018 в категории Лучший ресторан Astoria для семей.

справа

Помощник менеджера бара и ресторана 904 Январь 2016 — март 2019
Queens Bar & Grill, Astoria, NY

Ключевые квалификации и обязанности

Руководил разнообразной командой из более чем 50 сотрудников ресторанов FOH и BOH, а также руководил столовой, баром и административными обязанностями.
Управлял заказами продуктов питания, принадлежностей и напитков, а также инвентаризацией и аудитом складских помещений.
Поддержание и развитие превосходного ужина для семей и пар.
Закон об обеспечении безопасности и гигиены труда, местные нормы и правила техники безопасности и безопасности в ресторанах для обеспечения безопасности и обеспечения соблюдения политик.
Гарантированное качество еды и 100% удовлетворенность клиентов за счет проверки пунктов меню и работы общественного питания.

Ключевые достижения

Присуждена награда NYC Eater Award 2018 в категории Лучший ресторан Astoria для семей.

неверно
Помощник менеджера ресторана и бара Январь 2016 — март 2019 Queens Bar & Grill, Astoria, NY Ключевые обязанности, обслуживаемые официанты бармены и повара. Обработка бюджета и инвентаризации. Поговорил с разгневанными покупателями.

неверно

Помощник менеджера ресторана и бара
Январь 2016 — март 2019
Queens Bar & Grill, Astoria, NY

Ключевые обязанности, обслуживаемые официанты

бармены и повара.
Обработка бюджета и инвентаризации.
Поговорил с разгневанными покупателями.

Как и в случае поедания лобстера без топленого масла, в неправильном не хватает чего-то важного —

Идеально подобранные должностные обязанности менеджера ресторана и измеримые достижения, как у первого.

Но что, если вы работали в сфере общественного питания, но не руководили?

Не беспокойтесь —

Вот как вы развиваете управленческие навыки, полученные в прошлом в сфере общественного питания:

Резюме менеджера ресторана — без опыта управления

справа
Повар на линии Январь 2016 г. — декабрь 2018 г. East Village Eats, New York, NY Основные квалификации и обязанности Управлял всеми обязанностями повара в оживленном городском ресторане, а также при необходимости в других областях , включая подготовительные работы, экспедирование и исполняющего обязанности шеф-повара. Помогал шеф-повару в инвентаризации, заказе еды и обслуживании оборудования BOH. Выступал в качестве связующего звена между FOH и BOH, часто заходил в столовую, чтобы поболтать с гостями и предоставить ресторанное обслуживание «не только». Ключевые достижения Содействовал достижению 98% оценки удовлетворенности клиентов в 2018 году по сравнению с 90% в 2016 году.

справа

Повар на линии
Январь 2016 г. — декабрь 2018 г.
East Village Eats, New York, NY

Основные квалификации и обязанности

Управлял всеми обязанностями повара в оживленном городском ресторане, а также при необходимости в других областях , включая подготовительные работы, экспедирование и исполняющего обязанности шеф-повара.
Помогал шеф-повару в инвентаризации, заказе еды и обслуживании оборудования BOH.
Выступал в качестве связующего звена между FOH и BOH, часто заходил в столовую, чтобы поболтать с гостями и предоставить ресторанное обслуживание «не только».

Ключевые достижения

Содействовал достижению 98% оценки удовлетворенности клиентов в 2018 году по сравнению с 90% в 2016 году.

Видите это?

У вас нет опыта управления в качестве должности, но вы перечисляете обязанности, связанные с менеджером.

И —

Что, если верно обратное? У вас есть управленческий опыт, но нет в сфере общественного питания?

Здесь тоже не о чем беспокоиться.

Просто укажите свою управленческую роль так, чтобы она наиболее соответствовала работе в сфере общественного питания.

Вот так вы 86 других кандидатов и получите работу!

Pro Tip : Проходили ли вы стажировку в сфере общественного питания или работали в ресторане для учащихся вашей кулинарной школы? Добавьте их также в раздел истории работы.

Работает ли ваш отдел образования недостаточно эффективно? Это может быть

Менеджеры по найму похожи на придирчивого придворного сотрудника, проводящего инвентаризацию морозильной камеры.

Не проводить аудит вне работы.

Будь то резюме быстрого питания или медленное питание, ваш раздел образования должен быть в курсе.

Вот как указать образование в резюме для менеджера ресторана:

Образцы резюме менеджера ресторана — раздел «Образование»

BA Менеджмент в сфере гостеприимства

Корнельский университет, Школа гостиничного администрирования, Итака , NY

Соответствующая курсовая работа: руководство в сфере гостеприимства, ресторанный менеджмент, гостиничный бизнес, бизнес-администрирование, международная кухня, кухня и игровые лаборатории, управление туризмом, бизнес-аналитика и доходы.

Что делать, если вы все еще продолжаете учиться в университете?

Добавьте незаконченный диплом колледжа, например:

Специальность в области управления общественным питанием

CUNY LaGuardia Community College, Long Island City, NY

Ожидаемый выпуск: 2021 год

Работа в сфере общественного питания: Соответствующий курс управления питанием , Управление питанием, планирование встреч и мероприятий, администрация общественного питания, кулинарное искусство, закупка продуктов питания в больших количествах, еда и культура, путешествия, туризм и гостиничный маркетинг, принципы бухгалтерского учета.

Имеете только среднюю школу?

Для большинства вакансий в сфере общественного питания требуется не более, чем диплом о среднем образовании, но проверьте объявление о вакансии на предмет требований к образованию.

Если в резюме указано старшее образование, добавьте его следующим образом:

Международная средняя школа Флашинга, Флашинг, штат Нью-Йорк,

Окончил: 2016

Не добавляйте старшую школу, если у вас есть закончил университетскую степень.В противном случае добавьте его как вторую запись (или единственную запись).

Совет для профессионалов : Ваше образование более актуально, чем история работы? Если у вас за плечами кулинарная школа, скажем, поместите этот раздел образования поверх своей истории работы.

Выбрали менее распространенный образовательный путь, чтобы добраться туда, где вы находитесь? Ознакомьтесь с этим руководством: Раздел резюме об образовании: Как указать среднее образование и высшее образование

Как повысить квалификацию в резюме генерального директора ресторана

У вас есть так много навыков, что они переполнились бы из самого большого запаса.

Однако —

Все ваши конкуренты, кандидаты в менеджеры ресторана, тоже.

Покажите работодателю, что все остальное — это мороженое, купленное в магазине, а вы — отлично приготовленный, ручной работы «Запеченный Аляска», указав необходимые навыки.

Но какие навыки в ресторане и менеджменте?

Во-первых, составьте базовый список из профессиональных и мягких навыков , связанных с менеджментом общественного питания.

Жесткие навыки — это навыки, которые вы изучаете и развиваете (например,g., планирование мероприятий, приготовление пищи в очереди), а мягкие навыки — это те навыки, которые вы развиваете на протяжении всей жизни (например, социальные навыки, сочувствие).

Раздел резюме по навыкам эффективного менеджера ресторана

Вот основные навыки, необходимые для менеджеров ресторана:

Это отличные навыки для резюме менеджера ресторана.

Однако это всего лишь межличностные навыки.

Дополните их некоторыми сложными навыками и фирменными блюдами, чтобы по-настоящему завоевать их:

Закупка продуктов питания

Fine Dining

Навыки менеджера ресторана
Hard Skills	Food Specialties
Итальянская кухня
Управление бюджетом	Французская кухня
Планирование меню	Планирование бургеров и фастфуда
Кейтеринг	Молекулярная гастрономия
Заказ расходных материалов	Пиво, вино, ликер
Соблюдение гигиены	Высокая кухня
Навыки маркетинга	Веганство и вегетарианство

Ресторанное управление 9099	Fusion Cuisine
Wine Pairing	Table d’hôte

Но не копируйте эти навыки и не вставляйте их в резюме менеджера ресторана или бара.

Это все равно что подать блюдо, не попробовав его сначала на вкус —

Не готово к употреблению.

Вместо этого используйте описание вакансии, чтобы указать, какие навыки этот конкретный ресторан ценит больше всего.

Вот пример описания должности менеджера ресторана из объявления о вакансии:

Убедитесь, что все правила, процедуры, стандарты, спецификации, инструкции и программы обучения в ресторане соблюдаются и выполняются своевременно.[1]
Следить за соблюдением санитарных и противопожарных норм в отношении приготовления и подачи пищи, а также обслуживания зданий.
Достигайте целей компании в области продаж, обслуживания, качества, внешнего вида помещений, санитарии и чистоты путем обучения сотрудников и создания позитивной, продуктивной рабочей среды. [2]
Следите за методами приготовления пищи, размером порций, гарниром и презентацией еды, чтобы убедиться, что еда приготовлена и представлена приемлемым образом.
Обеспечьте соблюдение всех федеральных, государственных, окружных и муниципальных нормативных актов, касающихся здоровья, безопасности и требований к работе ресторана, сотрудников и гостей. [3]

Исходя из этой должностной инструкции, есть правильный и неправильный способ добавить в резюме свои управленческие и ресторанные навыки:

Пример резюме менеджера ресторана — раздел навыков

справа
Обладает навыками работы со следующими правилами и процедурами ресторана [1] Эффективен для достижения целей продаж и обслуживания [2] Соответствует государственным и муниципальным правилам питания [3]

неправильный
Фритюрницы. Воскресный бранч. Греческая кухня.

Эти неправильные навыки похожи на использование черпака для взбивания яичных белков —

Работа не подходит.

Правильные, однако, подходят как поварская куртка идеального размера. Он разработан с учетом того, что ищет владелец ресторана.

И последнее, но не менее важное: помните ATS .

В более крупные сети ресторанов ежедневно поступают сотни заявлений о приеме на работу.Программное обеспечение системы отслеживания кандидатов помогает им эффективно управлять ими.

Менеджер по персоналу просматривает резюме менеджера ресторана в ATS. Затем они дают ему определенные ключевые слова ATS для поиска. Они получают оценку, основанную на том, что каждый кандидат соответствует должности.

Нет совпадений, и они будут как дуршлаг и отфильтровать вас!

Совет для профессионалов : В резюме менеджера по изысканному ресторану или фаст-фуду твердые навыки и специальности будут цениться больше, чем мягкие навыки, поэтому будьте усерднее.

Хотите больше советов по написанию раздела навыков для резюме помощника менеджера ресторана или резюме менеджера? См. Наше руководство: 99 ключевых навыков для резюме (все типы профессиональных навыков с примерами включены!) .

Как добавить другие разделы для эффективного резюме генерального менеджера ресторана

У вас есть основа для стандартного куриного супа с лапшой.

Как получить его, чтобы выиграть кулинарную награду?

Вы сделаете его более ярким, чтобы выделить его среди остальных, и это похоже на ваше резюме по управлению рестораном.

У каждого есть свои запасные области резюме, так что сделайте свое уникальное, настроив вкус дополнительными разделами резюме.

Вот лучшие идеи для резюме менеджера ресторана:

Образец резюме менеджера ресторана: Дополнительные разделы

Сертификаты в резюме

Владельцы ресторанов и районные менеджеры сетей любят еду и сертификатов менеджмента даже больше, чем у большинства дипломов о высшем образовании

Вот несколько отличных сертификатов общественного питания, которые можно добавить в свое резюме:

Волонтерская работа над резюме

Выступил волонтером в качестве руководителя местной кулинарии кухня? Вы святой, и это тоже хорошо сочетается с резюме менеджера ресторана!

Не добавляйте ничего, не имеющего отношения к менеджменту или обработке пищевых продуктов.

Языковая секция резюме

У вас есть знания французского языка и вы подаете заявку на управление французским бистро? Это определенно увеличит ваши шансы получить эту работу!

У нас есть отличные руководства по тому, что лучше всего добавить в резюме, и какие разделы и категории резюме следует включить. Проверь их!

Совет для профессионалов : Это всего лишь несколько дополнительных разделов резюме менеджера ресторана.Другие отличные варианты включают лицензии, награды, хобби и интересы, а также членство.

Как насчет сопроводительного письма менеджера ресторана?

Резюме без сопроводительного письма — это как русская кухня без укропа —

Только не правильно.

Более половины работодателей считают, что одного резюме недостаточно.

Итак, всегда прилагайте сопроводительное письмо.

Вот как написать сопроводительное письмо для менеджеров ресторанов, которые они съедят:

Начните с убедительного вступительного заявления сопроводительного письма, чтобы подогреть их аппетит.
Покажите им свою еду или опыт руководства, чтобы сделать вас идеальным для этой работы.
Приведите несколько конкретных достижений с цифрами, чтобы подкрепить свои утверждения.
Объясните, почему именно этот ресторан и должность руководителя идеально подходят для вас.
Завершите сопроводительное письмо убедительным призывом к действию и предложением.

Помните: отличное сопроводительное письмо менеджера ресторана похоже на обед в ресторане, отмеченном звездой Мишлен —

Они будут голодны, чтобы вернуться за новым!

Pro Tip : Используйте Grammarly и вычитайте свое резюме в ресторане, прежде чем отправлять его.Попросите друга или члена семьи проверить последовательность и целесообразность. Имейте в виду — от этого многое зависит!

Хотите больше уловок с сопроводительным письмом, которые всегда работают ? См. Эти статьи: 35+ Лучшее сопроводительное письмо Советы, советы и рекомендации и Как написать выгодное сопроводительное письмо за 8 простых шагов (12+ примеров)

Плюс, отличная обложка письмо, соответствующее вашему резюме, даст вам преимущество перед другими кандидатами.Вы можете написать это в нашем конструкторе сопроводительных писем здесь. Вот как это может выглядеть:

Посмотрите еще шаблонов сопроводительных писем и начните писать.

Key Takeaway

Итак, теперь у вас есть резюме ресторана GM, свежее, как ваши овощи, и готовое к употреблению.

Подведем итоги.

Вот как написать резюме менеджера ресторана:

Используйте отличный шаблон резюме ресторана и хронологический формат.
Начните с привлекательного резюме менеджера бара или общественного питания.
Укажите свой опыт работы с соответствующими обязанностями менеджера ресторана.
Добавьте раздел «Образование», в котором освещаются соответствующие курсовые работы по управлению пищевыми продуктами.
Включите навыки резюме в ресторане, используя специально подобранные ключевые слова из объявления о вакансии.
Приправьте его дополнительными разделами, такими как сертификаты языков и продуктов питания.
Прикрепите сопроводительное письмо от ресторана или бара, прежде чем отправлять свое резюме.

Теперь ЭТО резюме горячее, как печь, и приправленное в самый раз!

Есть вопросы о том, как написать резюме для GM ресторана? Не знаете, как рассказать о навыках барменов или опыте работы в сфере общественного питания? Нужны еще образцы резюме помощника менеджера ресторана? Напишите нам в комментариях ниже и спасибо за чтение!

Образец резюме менеджера ресторана

Резюме менеджера ресторана, в котором четко сформулированы ваши навыки и сильные стороны. поскольку они связаны с возможностью трудоустройства.

Генеральные менеджеры несут ответственность за финансовые и операционные показатели ресторана.

Ваше резюме должно выделите свои достижения в этих областях и убедительно продемонстрируйте, как вы продемонстрировать компетенции, которые являются ключом к успешной работе.

Вот как представить себя как мотивированного, целеустремленного и ориентированного на результат человека с сильным организационные и руководящие способности.

ОБРАЗЕЦ РЕСТОРАН МЕНЕДЖЕР РЕЗЮМЕ

ВАШЕ ФИО

Ваш почтовый адрес

Ваши телефоны

Ваш электронный адрес

Цель

Примеры:

Заведующий качественным рестораном с полным спектром услуг.

Управляющий рестораном в крупномасштабном бизнесе с сильным потенциалом роста.

Заявление о цели

Пример:

Энергичный и безупречный профессионал с X лет опыта управления быстро развивающимся рестораном с большим количеством посетителей. Навыки и сильные стороны включают:

доказанная способность эффективно координировать рабочую деятельность для удовлетворения множественные сложные требования
превосходная организация и следование повышать навыки с пристальным вниманием к деталям
история найма, развития и мотивации первоклассных сотрудников
выдающиеся навыки руководства командой и обслуживания клиентов
подтвержденный послужной список добросовестности и ответственности на управленческом уровне

Хорошие рабочие знания:

Процедуры и методы управления рестораном
Практика и принципы составления бюджета
Мониторинг и управление расходами и доходами
Государственные и местные правила и стандарты, влияющие на питание и промышленность напитков

компьютерное программное обеспечение для управления данными и ведения полных деловых записей

Опыт работы

Генеральный директор ресторана

Mamma Mia Restaurant, New York, NY

Январь 2017 — Дата

отвечает за управление всеми операциями этого высокого давления итальянских ресторан с годовой продажей продуктов питания и напитков на сумму более
устанавливает операционные цели и планы по достижению бюджета
контролирует доходы и расходы на ежедневной, еженедельной и ежемесячной основе, чтобы максимизировать прибыльность
создавать и представлять полные и точные бизнес-отчеты и прогнозы
нанимать, обучать, контролировать и оценивать разнообразный штат сотрудников X частные лица
Составьте график персонала и координируйте рабочую нагрузку
Составьте план меню и рекламных акций
Обеспечьте качество продуктов питания и напитков, представление и гигиену для удовлетворения строгие стандарты
обеспечивают высочайшее качество обслуживания клиентов через присутствие на этаже
управлять запасами и закупками
контролировать соблюдение всех соответствующих законов, стандартов и нормативных актов

Помощник менеджера

Indigo Hotel, New York, NY

сентябрь 2013 г. — декабрь 2016 г.

помогал генеральному директору контролировать повседневные операции 250 место в ресторане отеля, включая управление этажами, управление персоналом, гостя опыт и управление бюджетом

Образование

Valiant High School, Нью-Йорк, NY

Диплом средней школы, 2012 год

Центр гостеприимства Тиш, Нью-Йорк, NY

Сертификат

по специальности «Продвинутый ресторанный менеджмент», 2013 г.

Технические навыки

навыки работы с компьютером
текущий сертификат первой помощи / CPR
действующая лицензия класса C

Основные компетенции

коммуникативные навыки
ориентация на обслуживание клиентов
планирование и организационные навыки
проблема- решение
внимание к деталям
коучинг и наставничество
управление данными
стрессоустойчивость

Ссылки

Доступны по запросу

Роль и обязанности менеджера ресторана

Используйте подробную Описание должности менеджера ресторана, чтобы помочь вам получить четкое представление о роли и должностных требованиях менеджера ресторана.

Сопроводительное письмо менеджера вашего ресторана

Включите выигравшее сопроводительное письмо менеджера ресторана к заявлению о приеме на работу.

Напишите успешное резюме менеджера ресторана

Используйте эти страницы, чтобы помочь вам написать резюме, которое принесет пользу.

Ресторан возобновляет

Резюме менеджера бара

Образец резюме официанта

Шаблон резюме бармена

Шаблон резюме менеджера ресторана

Цель резюме менеджера ресторана

Убедительная цель резюме — ключ к тому, чтобы ваше резюме заметили.Вы можете легко адаптировать приведенную выше формулировку цели резюме менеджера ресторана или создать свою собственную цель резюме, используя следующие ресурсы.

Эффективные цели для резюме

Список сильных сторон рабочего места

Собеседование с менеджером ресторана

Вопросы на собеседовании с менеджером ресторана

Вопросы на собеседовании с руководителем

Вопросы на собеседовании с менеджером по поведению

Вопросы на собеседовании с руководителем

Вопросы для собеседования в службу поддержки клиентов

К началу страницы

Образец резюме менеджера ресторана — цели, навыки, обязанности и ответственность

Успех ресторана зависит от того, как им управлять. Помимо увеличения продаж, рестораны должны следить за своими расходами. Вот почему рестораны всегда ищут хороших менеджеров ресторанов. Если вы хотите получить работу в ресторане своей мечты, вам нужно резюме менеджера ресторана рок-звезды. Наш образец резюме менеджера ресторана поможет вам двигаться в правильном направлении.

Мы также добавили описания следующих разделов, чтобы убедиться, что у вас есть правильные ингредиенты для 5-звездочного резюме.

Любой владелец бизнеса скажет вам, что управлять рестораном — очень сложная работа.Есть много областей, на которые нужно обратить внимание: продажи, затраты, чистота, обслуживание клиентов, маркетинг и продвижение, конкуренция и размер прибыли — и это лишь некоторые из них! Для многих владельцев менеджер ресторана с необходимыми навыками, опытом и личностью — находка.

Образец резюме менеджера ресторана

Марибет М. Сантьяго

Адрес: 1269 Джорджтаун-Стрит, Джексонвилл-Бич, Флорида
Телефон: (604) 997-6945
Электронная почта: [электронная почта защищена]
Текущая работа: Менеджер ресторана; Flame Tree Grill and Brewery, Джэксонвилл, Флорида

Цель

Сделать карьеру в ресторанной индустрии, сосредоточив внимание на двух составляющих прибыли: стоимости и выручке за счет постоянного качества еды, обслуживания клиентов, чистоты в магазине и разумного управления деньгами.

Навыки

5-летний опыт работы менеджером ресторана
3 года опыта работы помощником менеджера ресторана
10-летний опыт работы в сфере розничной торговли продуктами питания
Ассоциированная степень, гостиничный и ресторанный менеджмент
Сертификация, Управление инвентаризацией ресторанов
, Обучение работе с клиентами
; Гостиничный и ресторанный бизнес
Двуязычный; Испанский
Физическая форма
Отличные коммуникативные навыки
Ориентация на команду
Приятный характер
Отличное расположение
Ориентация на гол
Высокоорганизованный
Пунктуальный

Опыт работы

Менеджер ресторана, с 2017 г. по настоящее время
Flame Tree Grill and Brewery, Джексонвилл, Флорида

Обязанности и ответственность

Открытие и закрытие ресторана
Проверяет запасы и ежедневные уровни номинальных запасов
Готовит заказы на продовольствие и передает заказы на закупку
Создает графики смен для обслуживающей бригады
Управляет и обучает обслуживающую бригаду
Проверяет и оценивает работу бригады общественного питания
Проводит предсменные встречи с персоналом
Ежедневно проводит аудит по всем разделам магазина
Проверяет рабочее состояние оборудования
Проверяет качество ингредиентов, графики приготовления с поварами
Проверяет ежемесячный отчет о прибылях и убытках
Встречает и приветствует гостей в ресторане
Перемещает все части ресторана и помогает там, где требуется дополнительная помощь
Дает рекомендации по меню и блюдам дня
Незамедлительно решает все проблемы, жалобы и вопросы клиентов.
Связь с кухней для быстрого обслуживания всех заказов
Обеспечивает укомплектованность всех столов посудой и столовой посудой.
Обращается в столовую для решения проблем клиентов
Управляет кассовой станцией
Следит за чистотой ресторана
Готовит необходимые отчеты и документы.

Помощник менеджера ресторана, 2017-2017 гг.
Пасодобль, мексиканский ресторан; Джексонвилл-Бич, Флорида

Обязанности и ответственность

Открытие и закрытие ресторана
Проверяет запасы и ежедневные уровни номинальных запасов
Встречает и приветствует гостей в ресторане
Ежедневно проводит аудит по всем разделам магазина
Проверяет рабочее состояние оборудования
Проверяет качество ингредиентов, графики приготовления с поварами
Перемещает все части ресторана и помогает там, где требуется дополнительная помощь
Дает рекомендации по меню и блюдам дня
Незамедлительно решает все проблемы, жалобы и вопросы клиентов.
Связь с кухней для быстрого обслуживания всех заказов
Обеспечивает укомплектованность всех столов посудой и столовой посудой.
Обращается в столовую для решения проблем клиентов
Управляет кассовой станцией

Обеспечивает чистоту в ресторане
Готовит необходимые отчеты и документы.

Server, 2015-2017
Пасодобль мексиканский ресторан; Джексонвилл-Бич, Флорида.

Обязанности и ответственность

Встречает и приветствует гостей в ресторане
Помещает гостей к своим столам и предлагает меню.
Проводит дополнительные продажи отдельных пунктов меню
Проверяет кухню, чтобы гарантировать своевременное обслуживание всех заказов
Проверяет, укомплектованы ли столы посудой и столовой посудой.
Проверяет качество всей еды и напитков перед подачей на стол
Получает счет по запросу от клиента
Принимает во внимание все вопросы и жалобы клиентов
Обзоры пунктов меню
Следит за чистотой ресторана

Образование

Институт Флориды
Диплом младшего специалиста, гостиничный и ресторанный менеджмент
Сакраменто, Калифорния
2016-2015; 3,6 ГПД

Средняя школа Флетчера
Диплом средней школы
Сакраменто, Калифорния
2015-2016, 3. 8 GPA

курсов

Сертификация, Управление инвентаризацией ресторанов
, Обучение работе с клиентами
; Гостиничный и ресторанный бизнес
MS Office

Личная информация

Одиночный
Дата рождения 05.11.90
Хобби: пение, чтение и шитье

Что писать в цели резюме менеджера ресторана

Владельцы ресторанов предпочли бы инвестировать в кого-то, кого они могут обучить и развить для выполнения повседневных задач своего бизнеса.Обучение новых менеджеров стоит денег, и риски, которые они берут на себя, когда менеджер ресторана уходит из-за другого предложения, могут потенциально повредить прибыльности ресторана. Это особенно верно, если у отставного менеджера есть ценная информация о фирменных смесях, маринадах и рецептах ресторана.

Таким образом, было бы разумно заявить в своем резюме менеджера ресторана о своем желании построить карьеру в заведении. Что касается владельцев, то кандидаты, ориентированные на карьеру, обычно работают с интересами бизнеса.

Владельцы бизнеса также хотят знать, понимаете ли вы цели своей работы в качестве менеджера ресторана. Для них главное — прибыльность. Поэтому сформулируйте свою задачу с точки зрения владельца ресторана:

«Как сделать бизнес прибыльным?»

И для этого вы должны учитывать два компонента прибыльности: затраты и доходы. Просто заявив об этом в своем резюме, владельцы будут рассматривать вас как кандидата, который подходит к работе не только как к способу заработка, но как к бизнесу.

Что написать в разделе «Навыки резюме менеджера ресторана»

Для того, чтобы менеджер ресторана был эффективным, он должен не только обладать необходимыми кулинарными навыками, но и иметь управленческие способности. Решения нужно принимать каждый день. Некоторые из этих решений принимаются на лету; В пищевом бизнесе возникают ситуации, которые могут стать еще хуже, если не принять меры немедленно.

Вот некоторые из качеств, которыми вы должны обладать в разделе резюме «Менеджер ресторана»:

Уровень образования; если вы хотите продвинуться вверх по иерархии ресторана, у вас должна быть степень в соответствующей области.Ресторанный бизнес — это не только качество еды. Чтобы обеспечить его прибыльность, вы должны понимать деловую сторону управления рестораном.

Сертификаты; если вы прошли дополнительное обучение на курсах, связанных с ресторанным бизнесом, вам следует включить их в свое резюме.

С цифрами; Менеджеры ресторанов должны работать с текущим бюджетом. Многие владельцы предоставляют менеджерам ресторанов прогнозируемый отчет о прибылях и убытках или отчет о прибылях и убытках, в котором определяются их параметры затрат и целевые продажи на месяц.Вы должны иметь возможность не выходить за рамки своих затрат на питание и удерживать текущие расходы в пределах разумного уровня без ущерба для качества еды и обслуживания.

Высокоорганизованный; Еще один важный аспект управления рестораном — это ваша способность отслеживать свой инвентарь. Неправильное управление запасами может привести к трем нежелательным ситуациям: увеличению стоимости продуктов питания, потерям и низкому качеству продуктов питания. Вы должны знать, как вращать свои акции, и оставаться верным принципам FiFo.

Приоритет чистоте; Безопасность продуктов питания очень важна в ресторанном бизнесе, и все начинается с чистоты.Вы должны строго соблюдать все процедуры санитарии и уборки в ресторане.

Умение работать с людьми; вы должны знать, как управлять своим персоналом. Дело не только в том, чтобы их упорядочить. Как менеджер, вы должны знать, как заставить их выкладываться на 100% каждый день.

Умение работать в команде; поговорка «Ты настолько сильна, насколько сильное звено» очень верна в ресторанном бизнесе. Как менеджер ресторана вы должны заставить всех работать вместе.

Приятный, позитивный нрав; вы должны обладать способностью относиться к клиентам уважительно и вежливо.

Отличные коммуникативные навыки.

Уважает ценность времени.

Отличное умение быстро принимать решения.

Отличная способность справляться со стрессовыми ситуациями.

Отличная способность находить немедленные решения проблем и проблем.

Работа менеджера ресторана связана с множеством важных обязанностей. Владелец будет полагаться на вашу способность эффективно управлять бизнесом с момента открытия дверей.

Что писать и чего не писать в разделе резюме менеджера ресторана

Для некоторых владельцев ресторанов важен опыт работы. Но они могут не придавать большого значения разнообразию опыта.

Владельцы ресторанов хотят, чтобы их менеджер руководил их бизнесом в соответствии с тем, как он должен работать.Они разработали правила, руководящие принципы, рамки и процессы, которые составляют систему работы ресторана. Кандидат, побывавший во многих ресторанах, может восприниматься как человек, который «слишком много знает».

Их можно рассматривать как кандидатов, которых сложно обучать, потому что они настроены на свой путь. Даже если у владельца уже есть испытанная система, кандидаты, имеющие слишком большой опыт, могут отклониться от процесса просто потому, что их способ лучше.

Если у вас было более трех работодателей, сосредоточьтесь на трех наиболее важных моментах и подробно расскажите об этих ресторанах.Владельцы бизнеса хотят видеть рост; так что начните с работы в качестве сервера, затем перейдите к руководителю группы, помощнику менеджера ресторана, прежде чем перейти на должность менеджера ресторана.

Опыт, который не имеет отношения к делу, вы можете упомянуть в интервью. Но если вы хотите, чтобы вас наняли, сосредоточьтесь только на том опыте, который имеет значение.

Образцы связанных резюме

11 навыков, которые нужно включить в резюме менеджера ресторана

Приобретение навыков, наиболее точно описывающих вас и вашу квалификацию, является важной частью вашего поиска работы. Определив, что вы можете предложить компании как профессионал, вы сможете начать поиск подходящих возможностей для вас. В этой статье будут определены должностные обязанности менеджера ресторана, предложены навыки, которые важны для менеджера ресторана, а также даны дополнительные советы о том, как реализовать эти навыки, чтобы улучшить свои перспективы работы.

Чем занимается менеджер ресторана?

Менеджер ресторана отвечает за надзор за всеми операциями ресторана, чтобы продолжать продвигать успешную бизнес-тактику.Они нанимают и обучают персонал, управляют бюджетом ресторана, работают с кухонным персоналом над обновлением пунктов меню, следят за тем, чтобы все оборудование и процедуры соответствовали правилам, контролируют инвентарь, общаются с поставщиками и решают жалобы клиентов.

Связано: Узнайте, как стать менеджером ресторана

11 примеров навыков менеджера ресторана

Многие обязанности менеджера ресторана также требуют разнообразных навыков для эффективного выполнения своей роли. В резюме менеджера ресторана можно выделить следующие навыки:

1. Навыки устного общения

Как менеджер ресторана, вы должны уметь эффективно общаться со своим персоналом, поставщиками, владельцем ресторана и клиентами. Отличные навыки вербального общения могут облегчить вашу работу и способствовать процветанию вашего бизнеса. Указание этого навыка в резюме менеджера ресторана демонстрирует потенциальным работодателям, что вы можете передать точную информацию подчиненным, чтобы выполнить задание.

2. Навыки межличностного общения

Роль менеджера ресторана требует общения с разнообразной группой людей. Ожидается, что менеджеры ресторанов будут поддерживать связь с поварами, официантами, обслуживающим персоналом, владельцем ресторана, поставщиками и клиентами. Это означает, что у менеджера должны быть здоровые отношения с каждой из этих групп, чтобы ресторан функционировал должным образом. Навыки межличностного общения говорят работодателю, что вы можете эффективно управлять профессиональными отношениями.

3. Служба поддержки клиентов

Как менеджер ресторана, вы можете ожидать, что будете проверять клиентов во время обслуживания, отвечать на вопросы и предлагать решения связанных с клиентами проблем. Отнесение обслуживания клиентов к одному из ваших навыков демонстрирует работодателю, что у вас есть опыт в налаживании хороших отношений с клиентами.

4. Ориентация на команду

Работа в команде — это навык, который менеджер ресторана должен использовать для наилучшего общения со своим персоналом.Называя себя командно-ориентированным, вы говорите работодателю, что понимаете, как работа одного человека может повлиять на общий результат бизнеса.

5. Организованный

У менеджера ресторана много сложных обязанностей, включая поддержание порядка. Потенциальный работодатель может захотеть посмотреть, сможет ли кандидат не только вести бизнес, но и поддерживать его в хорошей организации.

6. Многозадачность

Это навык, который может сыграть важную роль в способности менеджера ресторана контролировать успешный бизнес. В этой роли вам может быть поручено завершить инвентаризацию, а также связаться с поставщиками или работать над ежемесячным бюджетным планом, координируя изменения меню с кухонным персоналом. Независимо от того, сколько задач у вас одновременно, вы должны уметь определять их и расставлять приоритеты соответственно.

7. Решение проблем

То, как вы подходите к решению проблем на рабочем месте, может быть фактором в том, рассматривает ли работодатель вас на должность менеджера ресторана. Включая решение проблем в качестве одного из навыков менеджера ресторана, вы даете потенциальному работодателю понять, что у вас есть опыт в выявлении и поиске решений проблем на рабочем месте.

8. Креативность

Работа менеджера ресторана основана не только на бизнес-аналитике. Как менеджер ресторана, вы должны обладать творческой энергией, которая вдохновляет на соответствующие изменения меню, маркетинговые планы и оформление ресторана, чтобы ваш бизнес оставался актуальным.

9. Бухгалтерский учет

Бухгалтерский учет является важной деловой практикой. Включение подобного технического навыка в ваше резюме означает, что у вас есть опыт ведения подробных и систематизированных финансовых отчетов, учета ваших бюджетных привычек, счетов-фактур поставщиков и других материалов, которые можно просмотреть при оценке вашей бизнес-тактики.

10. Прибыльное мышление

Этот навык подразумевает вашу способность взвешивать важность деловых решений с тем, как они повлияют на ваш бизнес в долгосрочной перспективе. Включив в свое резюме прибыльное мышление как навык, вы демонстрируете работодателям, что принимаете взвешенные решения, основанные на предполагаемых результатах.

11. Коммерческая осведомленность

Включая коммерческую осведомленность в качестве одного из приобретенных навыков, вы показываете работодателю, что не отставаете от отраслевых тем, и меняете свой бизнес в соответствии с этими отраслевыми тенденциями. Это полезный навык, чтобы продемонстрировать свои навыки, выходящие за рамки повседневной работы в ресторане. Это демонстрирует, что вы — человек, который может видеть общую картину и применять ее к своей уникальной обстановке.

Связано: Навыки обслуживания клиентов: определение и 17 примеров

Как улучшить навыки менеджера ресторана

Следующие советы помогут вам оценить и применить эти навыки в вашей личной жизни.

Создайте собственную систему инвентаризации. Чтобы попрактиковаться в организационных навыках, попробуйте создать систему инвентаризации дома. Обратите внимание на то, какая еда у вас есть и какая еда вам нужна, сколько стоят ваши продукты и сколько в среднем времени нужно, прежде чем вам понадобится «заказать» больше еды. Это может помочь вам понять, какие приготовления и детали необходимы для поддержания запасов в ресторане.
Участвуйте в волонтерских программах. Если вы знаете, что можете улучшить свои навыки обслуживания клиентов, вы можете получить больше практики, приняв участие в мероприятиях местного сообщества.Взаимодействуя даже с участниками, вы сможете лучше понять, как решать проблемы клиентов и как на них реагировать.
Определите приоритеты деятельности. Чтобы улучшить свои способности к многозадачности, уделяйте приоритетное внимание своим еженедельным привычкам. Взвесьте положительные и отрицательные результаты по сравнению с отказом от посещения тренажерного зала три раза или отказом от покупки продуктов в течение недели. Это может помочь вам подумать о том, как этот выбор повлияет на вас и вашу домашнюю жизнь, и в дальнейшем может быть применен к вашей должности менеджера ресторана.

Навыки менеджера ресторана на рабочем месте

Следующий список покажет вам, как применить свои навыки в ресторанном бизнесе.

Сосредоточьтесь на улучшении отношений на рабочем месте. Постоянно прилагайте усилия, чтобы оценивать отношения на рабочем месте, насколько хорошо вы сообщаете о своих потребностях своим сотрудникам и как часто они озвучивают свои потребности вам.
Запланируйте ежемесячные мозговые штурмы. Чтобы привить творческий подход и получить обратную связь о бизнес-операциях, проводите ежемесячные собрания сотрудников, на которых ваши сотрудники могут предлагать творческие идеи по улучшению ресторана или дать им возможность устранить любые дисфункциональные компоненты, которые необходимо изменить, чтобы помочь ресторану добиться успеха.
Тенденции развития отрасли. Будьте в курсе событий ресторанной индустрии и ее тенденций, читайте статьи и узнавайте, что можно применить к вашей текущей бизнес-модели, чтобы помочь ресторану развиваться в ногу со временем. Это может не только помочь вам получить больше знаний об отраслевых практиках, но и помочь вашему бизнесу лучше адаптироваться к изменениям в отрасли.

Как подчеркнуть навыки менеджера ресторана

Включив наиболее актуальные отраслевые навыки в свое резюме, сопроводительное письмо и собеседование, вы можете повысить свои шансы на трудоустройство.Вот конкретные способы применить эти навыки в вашем приложении.

Навыки менеджера ресторана для резюме

Для того, чтобы представить вашу квалификацию так, чтобы работодатели заметили, разместите раздел ваших навыков в верхней части резюме. Обязательно укажите как навыки, указанные в сообщении о вакансии, так и любые из вышеперечисленных навыков, которые, по вашему мнению, соответствуют вашему опыту.

Связано: Образцы резюме менеджера ресторана

Навыки менеджера ресторана для сопроводительного письма

Сопроводительное письмо — это возможность подробно рассказать о ключевых моментах вашего резюме и рассказать работодателю, почему вы подходите для вас для своей компании. Используйте навыки, которые вы собрали из приведенного выше списка и описания должности, чтобы составить сопроводительное письмо.

Связано: Образцы сопроводительного письма менеджера ресторана

Навыки менеджера ресторана для собеседования

Ваше собеседование с потенциальным работодателем — это их шанс увидеть, соответствуют ли ваши навыки вашей личной внешности, пока ваш шанс показать, что у вас есть навыки, упомянутые в материалах вашего заявления. Используйте вопросы, относящиеся к вашему предыдущему профессиональному опыту, чтобы подчеркнуть свою квалификацию и представьте себя в представительной манере.

Руководство 2020 с 10+ образцами

Резюме менеджера ресторана — это блюдо, которое лучше всего подавать в совершенстве.

Стать менеджером известного ресторана — непростая задача. В отличие от большинства отраслей, чтобы стать генеральным менеджером, вам не нужна степень MBA или такая же степень, но нужно уметь проливать потом, слезы и кровь.

Для приобретения необходимых навыков требуется время и годы работы. Даже после этого есть небольшой шанс попасть в лучший ресторан.

Борьба настоящая!

Если вы из тех, кто борется, несмотря на наличие нужного опыта и таланта, вы попали в нужное место.

Вот образец шаблона резюме менеджера ресторана, к которому вы можете обратиться:

Ресторанный менеджер с более чем 6-летним опытом управления сетями ресторанов премиум-класса. Способность создать безупречную команду, отвечающую самым высоким стандартам индустрии общественного питания, и повысить удовлетворенность клиентов. Опытный в развертывании автоматизации для консолидации затрат и ускорения продаж.

• Автоматизация • Обслуживание клиентов • Связь • Операции • Лидерство • Управление рестораном

• База Zomato • inRestro • Система Square POS • TouchBistro • Открытый стол

Bonefish Grill — это сеть ресторанов премиум-класса в США, рестораны которой расположены в 211 местах. в 28 штатах.

Создал команду из более чем 60 человек и обучил их новейшим технологиям POS для ресторанов
Снижение затрат на рабочую силу и усилий на 50% за счет внедрения облачных POS-терминалов
Настроил 10 сотрудников кухни для прохождения сертификации ServSafe и повышенных стандартов безопасности
Управляемый ремонт интерьера и ускорение обслуживания на 20%
Участвовал в саммите Национальной ассоциации ресторанов и расширении в 10 местах
Маркетинговая кампания в социальных сетях и повышение конверсии 20% за счет внедрения бонусных программ

Black Rock Bar & Grill — удостоенный наград стейк-хаус во Флориде, США

Валовая выручка увеличилась на 25% за счет онлайн-заказов
Еженедельные заказы ускорились на 30 % за счет освоения технологии облачной телефонии
A увеличил коэффициент удержания клиентов на 15% за счет реализации комплексной программы лояльности клиентов
Сокращение запасов и пищевых отходов на 30% путем внедрения пересмотренной системы учета запасов с помощью решения Winnow AI

Стажер менеджера ресторана

Фабрика чизкейков — это ведущий бренд чизкейков в Америке

Нанял и обучил команду из 3 человек, чтобы контролировать общие операции и отчитываться перед менеджером
Получил 99% баллов от инспекционного комитета за соблюдение стандартов здоровья и безопасности
Консолидация затрат на 15% путем мониторинга и прогнозирования потребностей в запасах

B. S. in Hospitality Management

University of Central San Francisco

University of Central San Francisco входит в десятку лучших университетов по гостиничному менеджменту в США

В этом блоге мы рассмотрим наиболее частую проблему со стороны соискателя: резюме менеджера ресторана

Также мы подробно объясним решение этой проблемы.

К концу статьи вы получите представление о том, как:

Составить резюме заведующему рестораном
Для написания разных разделов под резюме генерального директора ресторана
Для создания резюме в формате STAR
Оптимизировать для поиска ATS

В случае, если вы не являетесь большим читателем, воспользуйтесь конструктором онлайн-резюме Hiration для беспроблемной работы.

Получите оценку экспертов по ресторанному резюме в Hiration

В блоге будут освещены следующие темы

Что такое резюме менеджера ресторана?

[ Вернуться к содержанию ]

Менеджер ресторана — это лицо ресторана. Он управляет и обслуживает ресторан. Он вносит свой вклад в дела начального уровня, такие как резервирование мест, в сложные задачи, такие как маркетинг.

Он заботится обо всех аспектах, будь то внутренняя отделка, обслуживание клиентов, санитария или обработка кухни.

Он технически подкован, сильный лидер, мотиватор, умеет управлять людьми и деньгами.

Он увлечен пищевой промышленностью, не говоря уже об одной из самых интересных отраслей в мире.

Категории резюме для менеджера ресторана

[ Вернуться к содержанию ]

В ресторанном бизнесе есть несколько категорий менеджеров. Каждая категория требует определенного набора навыков.

Некоторые из популярных категорий:

Генеральный директор: Генеральный менеджер ресторана занимается операциями в ресторане.Он отвечает за человеческие и материальные ресурсы и эффективную занятость.

Он ухаживает за разными отделами, то есть за кухней, баром, кафе и едой.
Требуется 7, 8 лет опыта, чтобы получить межфункциональные знания.
Генеральный менеджер в США зарабатывает от 60 до 70 тысяч в год.

Резюме GM в ресторане должно подчеркивать все необходимые навыки, необходимые для работы.

Бармен : Бармен — это человек, который управляет работой бара ресторана.

Стать менеджером бара — это еще не все игры и развлечения. Конкуренция за право стать менеджером бара очень агрессивна. Миллионы достойных поклонников баров и ночной жизни готовы продемонстрировать свой опыт.

Резюме менеджера бара с соответствующим опытом и навыками может привлечь внимание рекрутера.

Используйте онлайн-инструмент для создания резюме Hiration, чтобы настроить резюме менеджера бара.

Менеджер по питанию и напиткам : Менеджер по питанию контролирует работу с продуктами в ресторане.Он отвечает за обучение и управление кухонным персоналом. Он управляет поставками заказов и способствует удовлетворению запросов клиентов.

Если вы хотите стать менеджером по питанию, вы должны обладать всеми упомянутыми навыками. Некоторые работодатели могут также отдать предпочтение степени менеджмента в сфере гостеприимства или сертификату кулинарной школы.

Если у вас нет ученой степени, не расстраивайтесь. Составьте профессиональное резюме, используя рекомендации, упомянутые в блоге, и есть хороший шанс получить состав на собеседование.

Kitchen Manager : Менеджер кухни наблюдает за операциями на кухне. Он определяет спрос на материалы и заказывает их. Он обучает и контролирует кухонный персонал. Он руководит приготовлением еды. Он тщательно следит за техникой безопасности на кухне. Он также занимается оценкой запасов и отчетами о расходах.

Если вы умеете выполнять все эти функции, вы можете осуществить свою мечту стать менеджером на кухне.

Убедитесь, что вы составили впечатляющее резюме руководителя кухни, чтобы выделиться среди конкурентов.

Чтобы помочь вам, мы разработали удобный инструмент.

Менеджер кафе : Менеджер кафе отвечает за надзор за работой кафе. Он планирует меню, поддерживает бюджеты, сотрудничает с поставщиками и поддерживает все остальные аспекты работы кафе.

В резюме менеджера кафе должны быть подчеркнуты все разнообразные навыки, необходимые для создания первоклассного кафе.

Получите на рассмотрение резюме менеджера кафе специалисты Hiration.

Менеджер отеля : Менеджер отеля обеспечивает бесперебойную и эффективную повседневную работу помещений отеля.Он руководит всем персоналом в разных отделах отеля. Он отвечает за бюджет и доходы. Он ведет всех от стойки регистрации на кухню.

Имея соответствующий опыт и заметное резюме, вы можете найти работу менеджера отеля в известной сети.

Вы считаете себя успешным в любой из вышеупомянутых категорий? Если да, то сейчас самое время сделать первый шаг к работе своей мечты.

В вашем резюме будут указаны все необходимые навыки и достижения, чтобы отделить вас от потока соискателей.

Чтобы помочь вам, мы разработали простой в использовании инструмент. Проверить это!

Зачем вам нужно резюме менеджера ресторана?

[ Вернуться к содержанию ]

Немного фактов о ресторанной индустрии

[ Вернуться к содержанию ]

Только в США 1 миллион точек для ресторанов
В них работает 14,7 млн человек
Персонал ресторанов составляет 10% от штата США
Около 200 миллионов клиентов ежегодно посещают ресторан
9 из 10 менеджеров начинают с работы начального уровня в ресторане

Суть в том, что ресторанная индустрия растет экспоненциально.Каждому, кто стремится стать менеджером, будь то ресторан или бар, нужно трудиться годами.

Большинство работодателей предпочитают нанимать изнутри. Даже профессионалы с необходимой квалификацией изо всех сил пытаются ухватиться за возможность.

Шанс получить место после колледжа и стажировки практически равен нулю.
Во-первых, вам нужен соответствующий опыт, а затем резюме, которое лучше всего отражает этот опыт.

Поскольку конкуренция жестока, а процесс приема на работу в основном внутренний, резюме менеджера ресторана — ключ к созданию достойной карьеры.

С помощью онлайн-инструмента для создания резюме Hiration вы можете сократить этот процесс, составив впечатляющее резюме ресторана.

Как написать резюме менеджера ресторана?

[ Вернуться к содержанию ]

В данном разделе подробно рассказывается, как составить резюме менеджера ресторана. Следуйте ему раздел за разделом, и вы получите резюме, почти такое же хорошее, как составленное экспертами Hiration.

Резюме менеджера ресторана: Format

[ Вернуться к содержанию ]

Существует три формата резюме для менеджеров ресторана:

1) Формат обратного хронологического порядка

В резюме в обратном хронологическом формате вы начинаете с вашего текущего или последнего опыта работы, исходя из прошлого опыта работы.

Для получения дополнительной информации о резюме в обратном хронологическом порядке см. Хронологическое резюме: Руководство 2020 по обратному хронологическому резюме

2) Функциональный формат резюме

Этот тип резюме менеджера ресторана ориентирован на навыки, а не на опыт работы. Как правило, кандидаты, у которых есть пробелы в работе, выбирают резюме в функциональном формате.

В этом типе формата вы можете разделить навыки, полученные вами, работая в разных организациях, и перечислить проекты по каждому навыку.

Дополнительную информацию о резюме в функциональном формате можно найти в нашем блоге «Функциональное резюме — Руководство по функциональным резюме на 2020 год (образцы и примеры)»

3) Комбинированное резюме

Как следует из названия, этот тип резюме представляет собой комбинацию резюме в обратном хронологическом и функциональном формате. Он состоит из двух страниц, первая страница влечет за собой функциональный формат. Вторая страница резюме состоит из профессионального опыта в обратном хронологическом порядке.

См. Наше исчерпывающее руководство по комбинированному резюме Комбинированное резюме — Полное руководство 2020 по комбинированному резюме с примерами и образцами

Менеджер ресторана Резюме: Разделы

[ Вернуться к содержанию ]

После того, как вы уверены в формате резюме, вам необходимо выяснить информацию для следующих разделов:

Заголовок
Личная информация
Название
Резюме / цель
Ключевые навыки
Технические навыки
Профессиональный опыт
Стажировка
Образование
Сертификаты
Награды и признание

[ Вернуться к содержанию ]

Это первое, на что смотрит рекрутер в резюме.

В заголовке резюме менеджера ресторана указано ваше имя. Шрифт заголовка самый крупный. Сохраняйте размер шрифта от 14 до 16. Соблюдайте правильный интервал.

См. Образец резюме менеджера ресторана для раздела заголовка:

Затем перейдите к контактной информации.

Менеджер ресторана Резюме: Личная информация

[ Вернуться к содержанию ]

Личная информация кандидата появляется в резюме первой.

Большинство людей делают ошибку, перечисляя всевозможные детали в этом разделе. Они пишут весь свой адрес от переулка до номера этажа. Они указывают имя супруга, наличие паспорта и так далее.

Хотя для этого не существует жесткого правила, рекомендуется сохранять это поле как можно более ограниченным.

Необязательно указывать свой адрес полностью; достаточно кодов города и страны. Также избегайте упоминания таких ярлыков, как «контактная информация», «адрес» или «электронная почта».

В этот раздел вы включаете следующую информацию:

Телефон (без ярлыка)
Адрес электронной почты (без ярлыка)
Код города и код страны

Он не занимает много места и выглядит профессионально в вашем резюме для менеджера ресторана.

Образец резюме менеджера ресторана в разделе личной информации:

Резюме менеджера ресторана: резюме и карьерная цель

[ Вернуться к содержанию ]

Большинство кандидатов стремятся написать карьерную цель в резюме менеджера ресторана.
Резюме о ваших начинаниях и достижениях.

Рекрутера больше интересует то, что вы сделали, а не то, что вы хотите делать.
Таким образом, вы должны включать в резюме только резюме своей карьеры.

Краткое изложение карьеры должно быть точным и наилучшим образом отражать ваш опыт работы. Хотя для этого нет определенного правила, попробуйте ограничить свое резюме 3–4 строками.

Рекрутер должен иметь четкое представление о том, на что вы способны.Чем ближе ваше резюме соответствует описанию должности, тем выше ваши шансы попасть на собеседование.

В заключение, вот что вам нужно сделать при написании раздела резюме карьеры

Карьерные цели для первокурсников. Для руководящей должности, например, менеджера ресторана, напишите четкое резюме, не превышающее более 3-4 строк.
Составьте резюме согласно должностной инструкции ресторанного резюме для менеджера. Это повлияет на решение рекрутера составить вам короткий список.
Добавьте резюме после раздела личной информации. Это поможет рекрутеру понять карьеру, не просматривая все резюме.

Краткое описание см. В образце резюме менеджера ресторана:

Чтобы узнать, повлияет ли ваше резюме менеджера ресторана, попросите его проверить у экспертов.

Резюме менеджера ресторана: профессиональный опыт

[ Вернуться к содержанию ]

Это суть вашего резюме для менеджера ресторана.Как только вы окажетесь на столе для собеседования, большинство вопросов будет касаться профессионального опыта.

Рекрутеры тщательно просматривают этот раздел и ищут несоответствия. Если вы разумно составите этот раздел, есть хороший шанс произвести неизгладимое впечатление на рекрутера.

Опыт обратной хронологии

[ Вернуться к содержанию ]

Чтобы получить профессиональный опыт, начните со своего текущего или последнего места работы.Укажите свое обозначение. Добавьте даты вступления в организацию и выхода из нее. Укажите место, где он находится.

После этого перечислите, чем вы занимались на каждом рабочем месте.

Резюме в формате звезды для менеджера ресторана

[ Вернуться к содержанию ]

Есть профессиональный способ сделать это. Опишите свой опыт работы в формате STAR.

ЗВЕЗДА — это ситуация, задача, действие и результат.

Для каждого проекта или обязанности вы должны указать:

Ситуация , с которой вы столкнулись на рабочем месте.
Задача , которую вы взяли на себя или получили для разрешения этой ситуации.
Что за действие ты нашел разрешение
И каков был чистый результат

Ресторанное резюме в формате STAR — это наиболее рекомендуемый способ описания опыта работы на руководящей должности.

Power Verbs для резюме менеджера ресторана

[ Вернуться к содержанию ]

Убедитесь, что каждое предложение начинается с Power Verb.Вот несколько примеров глаголов власти: разрабатывать стратегию, поддерживать, нанимать, совершенствовать, содействовать и так далее.

Вот как вы можете сделать свое резюме более эффектным, начав каждое предложение с глагола действия и глагола силы.

Общий глагол
Повышение удовлетворенности клиентов и удержание клиентов
Повышение функциональности персонала путем обучения
Power verb
Ускорение удержания клиентов на 15% ….
Повышение функциональности персонала путем проведения учебных занятий

Выделение слов в резюме менеджера ресторана

[ Вернуться к содержанию ]

Учитывая, что рекрутеру необходимо просматривать сотни резюме за раз, выделение важных слов имеет большое значение.

Вот образец резюме менеджера ресторана с открытым текстом

Создал команду из более чем 60 человек и обучил их новейшим технологиям POS для ресторанов
Консолидированные затраты на рабочую силу на 50% за счет внедрения облачной POS
Помогло кухонному персоналу пройти сертификацию ServSafe и повысить стандарты безопасности

Вот образец резюме менеджера ресторана, выделенный жирным шрифтом

Создал команду из 60 + членов и обучил их новейшим технологиям POS для ресторанов
Консолидированные затраты на рабочую силу на 50% за счет внедрения облачной точки продаж
Содействие кухонному персоналу для прохождения Сертификации ServSafe и повышенных стандартов безопасности

Нет смысла гадать, какой из них привлекает внимание с первого взгляда. Образец выделен жирным шрифтом.

Это привлечет внимание рекрутера к вашему опыту.

Таким образом, убедитесь, что вы выделяете важные слова, чтобы ваше резюме выделялось.

Количественное определение

[ Вернуться к содержанию ]

«Способствовал увеличению выручки»
«Повышение функциональности персонала»
«Консолидированная стоимость проекта»

Это некоторые из примеров опыта работы, не поддающегося количественной оценке. Эти образцы составляют большинство резюме менеджеров ресторана, которые мы получаем в Hiration.

Если вы не дадите количественную оценку своему резюме, оно окажется неверным, не говоря уже о расплывчатом.
Таким образом, эксперты Hiration настоятельно рекомендуют проводить количественную оценку резюме. Взгляните на образец с определенным опытом работы.

Содействовал увеличению валовой выручки на 25% за счет онлайн-заказа
еженедельных заказов увеличились на 30% за счет освоения технологии облачной телефонии
Ускорено за счет внедрения комплексной программы лояльности клиентов Удержание клиентов на 15%

Это дает рекрутеру представление о том, что вы не только эффективно выполняете свою роль, но и имеете четкое представление о результатах.

Выполните тот же процесс для каждого раздела в разделе «Профессиональный опыт».

См. Образец профессионального опыта менеджера ресторана в обратном хронологическом порядке:

Позвольте экспертам Hiration изучить раздел о вашем профессиональном опыте для достижения наилучших результатов.

Резюме менеджера ресторана: ключевые навыки

[ Вернуться к содержанию ]

Компетентный менеджер ресторана обладает множеством навыков.То же самое отражено в его резюме.

В резюме менеджера ресторана раздел навыков можно разделить на две части: межличностные навыки и технические навыки.

Опытный менеджер обладает такими навыками, как коммуникация, обслуживание клиентов, связи с общественностью, автоматизация, лидерство, а также бухгалтерский учет и бюджет.

Обратитесь к резюме менеджера ресторана для раздела soft skills:

Он хорошо владеет инструментами ресторанной индустрии, такими как Zomato Base и Square POS System.

Вы можете упомянуть все эти инструменты в разделе «Технические навыки».

Большинство рекрутеров проводят поиск по ключевым словам для кандидатов, умеющих использовать эти инструменты. Это ваш шанс быть замеченным во время автоматического поиска.

Убедитесь, что вы честны и перечислите свои технические навыки. Упоминание большего, чем вы думаете, производит негативное впечатление во время собеседования.

Разделы по техническим навыкам см. В образце менеджера ресторана:

Чтобы узнать, актуальны ли навыки в вашем резюме менеджера ресторана, воспользуйтесь услугой бесплатного обзора резюме Hiration.

Заведующий рестораном Резюме: образование

[ Вернуться к содержанию ]

В идеале кандидат, который занимается управленческой карьерой в ресторанной индустрии, должен иметь степень в сфере гостеприимства и менеджмента.

В разделе «Образование» в ресторанном резюме начните с наивысшей степени, а затем действуйте в обратном хронологическом порядке.

Например, если у вас есть степень магистра, сначала укажите ее, а затем укажите степень бакалавра.

Укажите названия колледжей, в которых вы учились, слева, а даты и место — справа.

См. Изображение ниже:

Дата должна быть в формате ММ / ГГ как для поступления, так и для выхода из института.
Идея состоит в том, чтобы сделать резюме генерального директора ресторана удобочитаемым.

Большинство рекрутеров больше заинтересованы в вашем профессиональном опыте и обучении, чем в образовательной квалификации. Поэтому не упоминайте проекты или предметы, которыми вы занимались на выпускном и последипломном обучении.

Максимум, вы можете упомянуть CGPA для каждой степени.

Вы также можете добавить описание вашего колледжа или университета в одну строку, чтобы выделить известность.

В общем, вы упоминаете следующее в разделе «Образование» в резюме для менеджера ресторана.

• Градусы в обратном хронологическом порядке.
• Названия университетов / колледжей выровнены по левому краю, даты и расположение — по правому краю.

Резюме менеджера ресторана: сертификация и стажировка

[ Вернуться к содержанию ]

Сертификация

и стажировка могут добавить веса вашей кандидатуре при подаче заявления на должность менеджера ресторана.

Как менеджер вы контролируете и контролируете различные отделы. Вы нанимаете и обучаете многофункциональный персонал. Сертификационные курсы в различных разделах ресторана помогают получить необходимый опыт для управления каждым разделом, а именно гостиницей, баром, кухней, едой и услугами.

Таким образом, упомяните этот раздел отдельно, чтобы представить свои межфункциональные знания и опыт.

Важно указать временные рамки, в которые вы проходили эти сертификаты и стажировки.

Большинство сертификатов завершаются в течение нескольких месяцев или недель. Таким образом, вы должны указать даты и месяцы, в течение которых вы проходили сертификацию.

Вы можете отправить резюме менеджера ресторана на экспертную оценку в Hiration

Автоматизированная система слежения за менеджером ресторана Резюме

[ Вернуться к содержанию ]

Многие работодатели используют машинного рекрутера под названием «Автоматическая система отслеживания», чтобы исключить резюме в первом раунде собеседования.

В большинстве случаев ваше резюме даже не доходит до кадрового агентства, оно отклоняется машиной. Поскольку ATS играет важную роль в составлении коротких списков резюме, необходимо понимать, как это работает.

Рекрутер вводит ключевые слова в алгоритм ATS, соответствующие описанию должности. Например, некоторые из ключевых слов для резюме менеджера ресторана: программное обеспечение POS ресторана, маркетинг ресторана, бухгалтерский учет и бюджет, обслуживание клиентов, бронирование, жалобы и запросы.

Обязательно изучите описание должности и профиль менеджера ресторана как можно больше и внедрите соответствующие ключевые слова в свое резюме.

Чтобы узнать, оптимизировано ли ваше резюме для менеджера ресторана для ATS, рассмотрите его.

Ключевые указатели

[ Вернуться к содержанию ]

Сделайте резюме менеджера ресторана в обратном хронологическом порядке.
Напишите раздел резюме карьеры вместо цели карьеры менеджера ресторана.Ориентируйтесь на описание должности при ее создании.
Используйте мощные глаголы, количественную оценку и выделение жирным шрифтом в разделе опыта работы.
Ключевые навыки необходимы, чтобы подчеркнуть ваши способности и составить окончательный список ATS.
Отметить сертификаты отдельно. Включите все даты в формате ММ / ГГ, в течение которых вы проходили сертификацию.

Не стесняйтесь обращаться к нам по адресу [email protected]!

Резюме менеджера ресторана — примеры и 25+ советов по написанию

Вы пишете резюме для работы менеджером ресторана.

Однако —

В отличие от полного ужина, у вас не будет 2,5 часа расслабления, чтобы решить, понравился ли вам опыт.

Скорее, владелец ресторана обычно сначала просматривает каждое резюме всего за 7 секунд.

Чтобы получить оценку за интервью, вы должны немедленно привлечь их внимание, провести его до конца и убедить дать вам шанс.

Не беспокойтесь.

В этом руководстве:

Образец резюме лучшего менеджера ресторана, чтобы получить лучшие рабочие места в сфере кулинарии.
Как адаптировать свое резюме к описанию должности менеджера ресторана.
Как писать резюме для работы менеджером ресторана, обеспечивающее собеседование.
Советы экспертов и примеры менеджеров ресторана для повышения ваших шансов получить работу.

Сэкономьте часы работы и получите подобное резюме. Выберите шаблон, заполните его.Быстро и просто. Выберите из 18+ шаблонов резюме и загрузите свое резюме прямо сейчас.

Создайте свое резюме сейчас

Что пользователи говорят о ResumeLab:

У меня вчера было интервью, и первое, что они сказали по телефону, было: «Ух ты! Мне нравится твое резюме ».
Patrick Мне нравится разнообразие шаблонов. Молодцы, ребята, продолжайте в том же духе!
Dylan Мое предыдущее резюме было очень слабым, и я тратил часы на его корректировку в Word.Теперь я могу внести любые изменения в считанные минуты. Совершенно замечательно!
Джордж

Создайте свое резюме прямо сейчас

Пример резюме для менеджера ресторана для копирования и использования

Маурицио Милано

Менеджер ресторана

[email protected]

(661) 3368

linkedin.com/in/mauriziomilano

Краткое изложение квалификаций

Персональный, ориентированный на рост менеджер ресторана с более чем 3-летним опытом работы с персоналом в загруженных ресторанах.Увеличение выручки на 10% по сравнению с прошлым годом в двух ресторанах и оптимизация текучести кадров для максимальной загрузки. Стремится использовать свои знания в области FOH, BOH, бухгалтерского учета и итальянской кухни, чтобы стать следующим менеджером ресторана в Paolo’s Place.

Опыт работы

Менеджер ресторана
Июнь 2017 — август 2019
Анджело на Аллерби-стрит, Лос-Анджелес, Калифорния

Ключевые квалификации и обязанности

Руководил большим персоналом ресторана, насчитывающим более 35 человек. и сотрудники, занятые неполный рабочий день, в том числе передние (официанты, бармены) и задние (повара, посудомойки).
Ежедневно проводились встречи между сменами обеда и ужина, чтобы подчеркнуть успехи, устранить неудачи и информировать сотрудников об изменениях в меню ресторана.
Обеспечение высокого уровня удовлетворенности гостей, соблюдения гигиены сотрудников и правил техники безопасности на рабочем месте.
Выполнял задачи по балансировке EOD и управленческому учету, необходимые для обеспечения финансовой стабильности и роста.

Ключевые достижения

Выручка увеличилась более чем на 10% в течение 3 лет подряд за счет оптимизации текучести кадров, накладных расходов ресторанов и цен на меню.

Помощник менеджера ресторана
Апрель 2016 — май 2017
Taste of France, Лос-Анджелес, Калифорния

Ключевые квалификации и обязанности

Руководил командой из 12 сотрудников BOH и 17 сотрудников FOH, а также в 5 смен супервайзеры.
Создал и поддерживал безопасную кухонную среду и обучил всех сотрудников правилам личной гигиены.
Руководил заказом всех продуктов питания, принадлежностей и алкогольных напитков.
Быстро и эффективно решает все проблемы гостей, чтобы обеспечить приятный ужин.

Ключевые достижения

Получил награду «Менеджер месяца» дважды от Совета по соседству Лос-Анджелеса, один раз в марте 2017 года и второй раз в ноябре 2016 года.

Образование

Бакалавр наук в области гостиничного и ресторанного менеджмента

Государственный университет Калифорнии, Нортридж, Лос-Анджелес, Калифорния

Окончание: 2016

Соответствующая курсовая работа: Ресторанный менеджмент и бар, гостиничный менеджмент, надзор за сотрудниками, производство продуктов питания и напитков, гостиничный бизнес Основы лидерства, Управленческие финансы и бухгалтерский учет, Процедуры и законы в отношении алкогольных напитков.

Сертификат управления продуктами питания и напитками

Cornell University Online, Ithaca, NY

Завершение: 2017

Ключевые навыки

Спокойствие в быстро развивающейся среде
Эффективное управление и чуткое лидерство
Отличные способности вербального общения
Навыки решения проблем
Навыки в области финансов и составления бюджета

Сертификаты

Сертификат ServSafe Food Protection Manager
Сертифицированный менеджер по продуктам питания IFSEA Специалист в области управления, Образовательный фонд Национальной ассоциации ресторанов

Членство

Ассоциация управления ресторанным оборудованием (RFMA)
Руководители международных служб общественного питания A ssociation (IFSEA)

Языки

Итальянский: профессиональный рабочий уровень
Французский: средний уровень разговорной речи

Ищете больше примеров резюме, связанного с рестораном или менеджментом?

Взгляните на это:

Не нашли то, что искали? Ознакомьтесь со всеми нашими образцами резюме .

Сейчас —

Вот как составить резюме для менеджера ресторана:

1. Сначала отформатируйте шаблон резюме менеджера ресторана

Mise en place —

Во французской кухне это метод расстановки всех ингредиентов перед началом приготовления. Это организованнее, удобнее и профессиональнее.

Сделайте то же самое в резюме.

Правильный формат резюме гарантирует, что все будет так же организовано и логично, как ваш подход к управлению рестораном.

Вот как отформатировать шаблон резюме менеджера ресторана:

Перейдите в обратном хронологическом порядке к резюме GM ресторана. Начните с самой последней позиции, затем с предыдущей и так далее.
Выберите лучший шрифт для резюме и введите основной текст, используя размер шрифта 11–12 pt.
Сделайте однодюймовую рамку вокруг всех четырех сторон вашего резюме при работе менеджером ресторана.
Выберите лучшие части резюме для включения. Придерживайтесь информации, относящейся к должностям генерального менеджера ресторана, и опускайте остальное.

Придерживайтесь этих правил резюме, и вы получите резюме, ясное как масло.

Совет эксперта: Если в объявлении о вакансии ресторана не указано иное, сохраните резюме в формате PDF. Версия PDF гарантирует, что ваше резюме можно будет прочитать на любом устройстве, которое владелец ресторана выберет для просмотра.В зависимости от экрана документ Microsoft Word может выглядеть забавно.

2. Начните с резюме менеджера ресторана Цель или резюме

В любом заведении высокой кухни вы не стали бы предлагать гостю сразу же блюдо. Для начала вы можете предложить закуску, например, суп или салат.

Однако —

В резюме это вступительное заявление может повысить или снизить ваши шансы на собеседование.

Известная как цель или сводка , ее цель — быстро рассказать владельцу ресторана, почему вы лучший кандидат на эту роль.

В чем разница между сводкой и целью?

Используйте сводный отчет резюме , когда у вас есть большой запас опыта лидерства в сфере общественного питания.

Краткое изложение карьеры описывает ваш опыт работы менеджером ресторана с учетом вашего прошлого, навыков и других ключевых моментов. Пронумерованное достижение доказывает, что вы действительно хотите побольше узнать о вас.

Вот как написать резюме для генерального менеджера ресторана:

Примеры резюме для менеджера ресторана Персональный, ориентированный на рост менеджер ресторана с более чем 3-летним опытом работы с персоналом в оживленных ресторанах.Увеличение выручки на 10% по сравнению с прошлым годом в двух ресторанах и оптимизация текучести кадров для максимальной загрузки. Стремится использовать свои знания в области FOH, BOH, бухгалтерского учета и итальянской кухни, чтобы стать следующим менеджером ресторана в Paolo’s Place. Как генеральный менеджер быстрого питания в местной сети, я изучил все тонкости управления рестораном. Я хотел бы использовать эти навыки в сфере общественного питания, чтобы найти руководящую должность в ресторане, баре или другом заведении.

Первый доволен до совершенства —

В нем есть детали.У него есть навыки. На нем есть номера. И, в отличие от второго, он подстраивается под одну должностную инструкцию.

Сейчас —

Нет опыта в управлении общественным питанием?

Используйте объективную формулировку резюме , когда у вас мало или совсем нет опыта работы в сфере управления рестораном.

В отличие от резюме, цель заменяет ваш предыдущий опыт утверждением о ваших карьерных планах и целях.Числа здесь тоже важны.

Вот как написать объективное заявление генерального менеджера ресторана:

Пример резюме менеджера ресторана Детально ориентированный супервайзер магазина с более чем 3-летним опытом управления сотрудниками, обеспечения удовлетворенности клиентов и еженедельной, ежемесячной балансировки , и квартальные бюджеты. Снижение накладных расходов на 22% в 2018 году при увеличении посещаемости магазинов на 13%. Стремится использовать лидерские качества и управленческий успех, чтобы стать менеджером ресторана в Tom’s Taiwanese Takeout.В настоящее время я занимаю должность помощника менеджера магазина, и я хочу расширить свой кругозор и попробовать себя в индустрии гостеприимства. У меня есть навыки и таланты, необходимые, чтобы стать отличным помощником менеджера ресторана или генеральным менеджером ресторана в районе Лос-Анджелеса.

Помимо того, что приведенный выше плохой пример совсем не персонализирован, он также совершает другое главное преступление, связанное с резюме — никаких цифр в качестве доказательства вашего успеха.

Слабый соус.

Однако в хорошем примере мы приводим количественно измеримые достижения и адаптируем их под этот ресторан.Вдобавок к этому мы взяли на себя большинство ваших навыков и обязанностей, связанных с рестораном, даже если у вас еще не было опыта управления рестораном.

Совет эксперта: Для чистой отделки напишите заголовок резюме в конце, даже если это первое, что они прочитают. Таким образом вы сможете лучше определить нужные фрагменты информации, которые будут наиболее эффективными для начала.

3. Напишите описание работы отличного менеджера ресторана. Разделы по навыкам и навыкам менеджера ресторана

Теперь мы подошли к разделу истории занятости, главному блюду обеда из нескольких блюд, который является резюме.

И —

Как и любое основное блюдо, описание должности менеджера ресторана в резюме является самой большой частью и с наибольшей вероятностью оставляет послевкусие.

Стремитесь к приятному балансу вкуса по сравнению с прогорклым вкусом, правильно документируя его.

Вот как создать раздел резюме с описанием должности менеджера ресторана:

Используйте обратный хронологический порядок в разделе истории работы любого резюме генерального менеджера ресторана.Сначала последняя должность, затем следующая и т. Д.
Укажите свою должность, даты, когда вы работали на ней, название компании или ресторана и их местонахождение.
Добавьте 5 или 6 пунктов, описывающих ваши должностные обязанности в соответствии с должностью менеджера ресторана. Начните каждое с глаголов действия и используйте активный голос.
Как и во введении к резюме помощника менеджера ресторана, добавляйте достижения с числами, чтобы проверить свою способность привести их заведение к успеху.

Вот два примера описания вакансий менеджера ресторана:

Описание работы менеджера ресторана

Менеджер ресторана
июнь 2017 — август 2019
Angelo’s на улице Аллерби, Лос-Анджелес, Калифорния

Ключевые квалификации и обязанности

Руководил большим персоналом ресторана, состоящим из более чем 35 сотрудников, работающих полный и неполный рабочий день, включая фронт-оф-хаус (официанты, бармены) и вспомогательные (повара, посудомоечные машины) должности.
Ежедневно проводились встречи между сменами обеда и ужина, чтобы подчеркнуть успехи, устранить неудачи и информировать сотрудников об изменениях в меню ресторана.
Обеспечение высокого уровня удовлетворенности гостей, соблюдения гигиены сотрудников и правил техники безопасности на рабочем месте.
Выполнял задачи по балансировке EOD и управленческому учету, необходимые для обеспечения финансовой стабильности и роста.

Ключевые достижения

Выручка увеличилась более чем на 10% в течение 3 лет подряд за счет оптимизации текучести кадров, накладных расходов ресторанов и цен на меню.

Генеральный директор ресторана
июнь 2017 — август 2019
Angelo’s на Аллерби-стрит, Лос-Анджелес, Калифорния

Основные квалификации и обязанности

Руководящие сотрудники ресторана.
Проведены ресторанные встречи.
Сделал посетителей счастливыми.
Изменены цены в меню.
Заказанные продукты и принадлежности.

Хотя мы немного преувеличиваем плохой пример, дело в том, что вы не можете просто перечислить обязанности ресторана.

Это никуда не годится —

Они разрежут это резюме на кусочки в стиле Жюльен и выбросят прямо в мусорную корзину.

Хороший пример, однако, подробно описывает предыдущие рабочие обязанности и добавляет пронумерованные достижения, чтобы показать им, что вы лучший выбор.

Если у вас есть послужной список в качестве менеджера ресторана, ваше резюме должно включать конкретные актуальные факты и цифры, демонстрирующие ваши управленческие способности. Например:
Учитывая, что U.Статистическое бюро S. Bureau of Labor Statistics сообщает, что текучесть кадров в ресторанном бизнесе ежегодно превышает 70%. Если вы поддерживаете свою текучесть кадров ниже 25%, это примечательное достижение, потому что наем и обучение замен отнимают время и деньги.
Если продажи вашего устройства выросли на 9%, а цены в меню остались неизменными, это тоже примечательно.
Как насчет прибыли? Увеличились ли они за время вашего пребывания в должности? Если да, укажите числа.
Если ваше подразделение получило какие-либо значительные награды во время вашего пребывания в должности, это также должно быть указано в вашем резюме.

И еще кое-что —

Более крупные рестораны, особенно сети, используют цифровую систему отслеживания заявителей, или ATS, чтобы помочь им отсортировать множество получаемых ими резюме.

ATS помогает фильтровать резюме, сканируя их на предмет определенных ключевых слов резюме.

Не используйте ключевые слова, которые они ищут, вы не получите работу.

Чтобы найти правильные ключевые слова, вернитесь к объявлению о вакансии.

Объявление о вакансии менеджера ресторана похоже на список ингредиентов для идеального резюме. Перейдите в раздел должностных обязанностей, чтобы найти именно того кандидата, которого они ищут (и ключевые слова, которые вы ищете).

Сейчас —

Раздел резюме навыков.

Навыки в резюме похожи на напитки в меню —

Хотя это всего лишь небольшой раздел по сравнению с остальной частью резюме, выбор правильных навыков в сфере общественного питания и навыков управления рестораном может помочь или разрушить сделку.

В Соединенных Штатах количество менеджеров общественного питания, включая супервайзеров фастфуда и помощников менеджеров закусочных, увеличится на 9% (27 600 рабочих мест) к 2026 году.

Как ваше резюме может выделиться среди множества подходящих вакансий? претенденты?

Раздел резюме с идеальными навыками ресторанного менеджера.

Вот примеры навыков менеджера ресторана:

10+ навыков, которые должны быть эффективными у менеджеров ресторанов

Сохранять спокойствие в загруженной среде
Организационные навыки
Эффективный менеджмент И чуткое лидерство
Отличные способности вербального общения
Навыки решения проблем
Навыки в области финансов и составления бюджета
Безопасность и защита пищевых продуктов
Организация и расположение ресторана
Кухня и бизнес-процессы
Навыки людей и дружелюбное отношение
Региональные кухни
Отношения с поставщиками
Заказ расходных материалов и продуктов питания

Однако —

Как и при заказе продуктов для пополнения запасов на кухне, не добавляйте ненужных добавок.

Выберите несколько ключевых навыков, просмотрев область рабочих обязанностей, чтобы определить таланты и способности, которые они ищут в менеджере ресторана.

Подсказка эксперта: Чтобы приготовить идеальную тарелку ресторанных навыков и управленческих способностей, добавьте необходимое количество как мягких навыков (например, сочувствие, общение), так и жестких навыков (например, управленческий учет).

Конструктор ResumeLab больше, чем выглядит. Получите конкретный контент, чтобы повысить свои шансы на получение работы.Добавьте описания должностей, маркированный список и навыки. Легко. Улучшите свое резюме в нашем конструкторе резюме прямо сейчас.

СОЗДАЙТЕ РЕЗЮМЕ СЕЙЧАС

Прибавьте все это яркими красками, выберите чистый шрифт, подчеркните свои навыки всего за несколько кликов. Вы идеальный кандидат, и мы это докажем. Воспользуйтесь конструктором ResumeLab прямо сейчас.

4. Превратите раздел «Образование в резюме для генерального директора ресторана» в причину, по которой вы были приняты на работу

Многие должности менеджера ресторана требуют некоторого образования в колледже, даже если вы хотите получить резюме менеджера быстрого питания.

Итак —

Вот как написать раздел резюме для управления рестораном:

Пример резюме менеджера ресторана по разделу образования

Бакалавр наук в области гостиничного и ресторанного управления

Штат Калифорния Университет, Нортридж, Лос-Анджелес, CA

Выпуск: 2016

Соответствующая курсовая работа: Ресторанный и барный менеджмент, Гостиничный менеджмент, Надзор за сотрудниками в сфере гостеприимства, Производство продуктов питания и напитков, Основы лидерства в сфере гостеприимства, Управленческие финансы и бухгалтерский учет, Процедуры и законы в отношении алкогольных напитков .

А вот формула отличного раздела образования:

Сначала укажите самую высокую и впечатляющую степень, также в обратном хронологическом порядке.
Укажите специальность или диплом, название школы, ее местонахождение и дату завершения или ожидаемого завершения.
Чтобы выделиться, добавьте впечатляющие (но актуальные!) Дополнения, такие как связанные курсовые работы или академические награды.
Не указывайте среднюю школу в своем резюме, если вы закончили колледж.

Совет эксперта: Соответствующие курсовые работы — это всегда полезный подраздел, который можно добавить в свой раздел образования. Помните, что вы можете включать как классы лидерства, так и занятия, связанные с общественным питанием.

5. Соедините резюме менеджера ресторана с дополнительными разделами

К настоящему времени ваше резюме напоминает простой торт — технически оно закончено, но не так привлекательно.

Чтобы по-настоящему соблазнительный десерт, добавьте глазурь, посыпку и начинку.

В резюме это лишние разделы. Они помогут вам выделиться из толпы соискателей, показывая, что вы всесторонний кандидат на управление ресторанным бизнесом.

Вот несколько примеров резюме менеджера ресторана с дополнительными разделами, которые нужно включить:

Лицензии и сертификаты

Manage First Professional, Образовательный фонд Национальной ассоциации ресторанов
Сертификат ServeSafe Food Handler
ServSafe Alcohol Сертификация
ServSafe Workplace Certification
ServSafe Allergens Certification
Certified Food and Beverage Executive, American Hotel and Lodging Association Образовательный институт

Ресторанные организации и ассоциации

Ассоциация управления ресторанным оборудованием РФ
Национальная ассоциация ресторанов
Ассоциация специалистов в области питания и общественного питания (ANFP)

Управляющие организации и ассоциации

Американская ассоциация менеджмента (AMA)
Национальная ассоциация менеджмента (NMA)
Американская ассоциация развития лидерства (ALDA)

Связанные хобби и интересы

Блог о ресторанах
Дегустация и критика еды
Волонтерство на столовой

Уровни владения иностранным языком

Каталонский : уровень владения носителями языка
Испанский (Испания) : Профессиональный уровень владения
Средний уровень
Амхарский : Базовые навыки разговорной речи

Подсказка эксперта: Ни одно резюме не будет полным без сопроводительного письма менеджера ресторана.Более 80% работодателей говорят, что это необходимо, поэтому вам следует отправить сопроводительное письмо на вакансию менеджера ресторана вместе с заявлением о приеме на работу.

Удвойте свое влияние с подходящей комбинацией резюме и сопроводительного письма. Воспользуйтесь нашим конструктором сопроводительных писем и сделайте документы вашего заявления очевидными.

СОЗДАЙТЕ ОБЛОЖНОЕ ПИСЬМО СЕЙЧАС

Хотите попробовать другой вид? Еще 18. Одним щелчком мыши вы полностью измените свой документ.Выберите здесь шаблон сопроводительного письма.

Ключевые моменты

Подведем итоги —

Вот как написать резюме менеджера ресторана:

Отформатируйте шаблон резюме менеджера ресторана, прежде чем приступить к написанию. Выберите разборчивый шрифт, используйте поле в 1 дюйм и расставьте разделы резюме по важности.
Напишите убедительное изложение заголовка резюме для работы в ресторанном менеджменте (цель или резюме).
Задокументируйте свой прошлый опыт работы, перечислив наиболее важные должностные обязанности, которые у вас были. Включите пронумерованные достижения, чтобы показать владельцу ресторана, что вы великолепны.
Запишите самые важные навыки, которые у вас есть в сфере общественного питания и управления. Используйте объявление о вакансии, чтобы найти подходящие ключевые слова.
Включите краткий список вашего образования. Не включайте среднюю школу, если вы закончили колледж или кулинарный институт.
Добавьте один или два дополнительных раздела, чтобы выделить резюме для вакансий менеджера ресторана, например, языки, сертификаты и членство.
Не забудьте приложить сопроводительное письмо от руководства ресторана!

Ищете еще примеры резюме менеджера ресторана? Нужна помощь в написании индивидуального описания вакансии менеджера ресторана для резюме? Оставьте комментарий ниже, и мы сможем его обсудить. Спасибо за чтение!

Образец резюме администратора кафе, ресторана

Поможем составить резюме. Звоните! Кадровое Агентство КАДРОВЫЙ РЕЗЕРВ

Образец резюме — старший менеджер ресторана | Образцы резюме — шаблоны — чистые бланки — анкеты

Резюме администратора ресторана — Образец администратора

Требования к администратору

Обязанности администратора ресторана

Образец резюме

Цели и достижения:

Образование:

Дополнительное образование:

Опыт работы:

Достижения на предыдущих местах работы:

Знания иностранных языков:

Навыки работы с компьютером и оргтехникой:

Наличие водительских прав (Необязательно):

Дополнительная информация:

ЦЕЛЬ

КВАЛИФИКАЦИЯ

ЛИЧНЫЕ ДАННЫЕ

ОПЫТ РАБОТЫ

ОБРАЗОВАНИЕ

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СВЕДЕНИЯ

администратор ресторана в Киеве.

Резюме Администратор, менеджер, помощник руководителя

Образцы резюме администратора. Составляем лучшее резюме

Что делает администратор

Кто может стать администратором?

Что должен уметь администратор

Образец резюме на работу администратора

Образец резюме менеджера ресторана и советы

1. Включите сочетание твердых и мягких навыков

2. Считайте чистую прибыль

3. Подчеркните свои лидерские качества

4. Включите знание законов и правил

Примеры резюме менеджера ресторана: описание работы, навыки

Ресторанное управление

Образец резюме менеджера ресторана

ОБРАЗЕЦ РЕСТОРАН МЕНЕДЖЕР РЕЗЮМЕ

Роль и обязанности менеджера ресторана

Сопроводительное письмо менеджера вашего ресторана

Напишите успешное резюме менеджера ресторана

Ресторан возобновляет

Цель резюме менеджера ресторана

Собеседование с менеджером ресторана

Образец резюме менеджера ресторана — цели, навыки, обязанности и ответственность

Образец резюме менеджера ресторана

Цель

Навыки

Опыт работы

Образование

курсов

Личная информация

Образцы связанных резюме

11 навыков, которые нужно включить в резюме менеджера ресторана

Чем занимается менеджер ресторана?

11 примеров навыков менеджера ресторана

1. Навыки устного общения

2. Навыки межличностного общения

3. Служба поддержки клиентов

4. Ориентация на команду

5. Организованный

6. Многозадачность

7. Решение проблем

8. Креативность

9. Бухгалтерский учет

10. Прибыльное мышление

11. Коммерческая осведомленность

Как улучшить навыки менеджера ресторана

Навыки менеджера ресторана на рабочем месте

Как подчеркнуть навыки менеджера ресторана

Навыки менеджера ресторана для резюме

Навыки менеджера ресторана для сопроводительного письма

Навыки менеджера ресторана для собеседования

Руководство 2020 с 10+ образцами

Что такое резюме менеджера ресторана?

Категории резюме для менеджера ресторана

Зачем вам нужно резюме менеджера ресторана?

Немного фактов о ресторанной индустрии

Как написать резюме менеджера ресторана?

Резюме менеджера ресторана: Format