Как открыть свой мини-отель и гостиницу с нуля
Содержание статьи
- Стоит ли открывать гостиницу
- Какую гостиницу открывать
- В каком формате открываться
- Какие документы нужны для открытия гостиницы
- Бизнес-план гостиницы
- Интерьер гостиницы: важные мелочи
- Подводные камни
- Заключение
Если вы задались этим вопросом, то, вероятнее всего, вам следует начать с малого отеля: в таком формате можно попробовать гостиничный бизнес «на вкус» с наименьшими затратами (по сравнению с отелями более крупных форматов). В данной статье мы в общих чертах опишем, как открыть гостиницу с нуля, а именно с чего начинать и как организовать финансово успешный бизнес.
Стоит ли открывать гостиницу
В настоящее время гостиничный бизнес сталкивается с большими изменениями в законодательстве, и часто не в лучшую для отельеров сторону.
Спад в экономике также приводит к тому, что туристы (частные и корпоративные) начинают экономить на путешествиях, а компании – на бизнес-поездках своих сотрудников. Тем более, что с развитием технологий многие вопросы стало возможным решить в онлайн формате. Иностранные туристы в связи с введением санкций также не очень охотно едут в Россию.
С другой стороны, кризис – хороший тренинг по выживанию: кто научился зарабатывать даже в непростой период, в более легкое время может стать лидером рынка.
К примеру, сейчас особенно важно быть не «гостиницей для всех», а фокусироваться на конкретной целевой аудитории (исходя из маркетингового анализа и финансовых возможностей). Только так можно выделиться из общей массы гостиниц и найти своего клиента.
Фокус на конкретной ЦА логично ведет к более внимательному онлайн-продвижению, соответственно, более сфокусированному расходу рекламного бюджета. К примеру, изучив запросы вашей ЦА, делайте сайт отеля, отвечающий этим запросам. Аналогично решается вопрос с каналами продаж. Пример: хорошим партнером отелю для молодоженов могут стать свадебные агентства, а также онлайн и глянцевые журналы соответствующего профиля.
Кризис – это время считать деньги. Многие услуги можно изначально «аутсорсить», а сотрудников привлекать на необходимое количество часов. Такой подход поможет вам изначально сэкономить средства при запуске гостиницы. Другой способ экономии, который никак не отражается на сервисе – установка более современных и экономичных инженерных систем. К примеру, компания Grohe предлагает бесплатную услугу – водный аудит, позволяющую сократить гостинице счета за воду в два раза.
Мы привели здесь лишь несколько работающих примеров, как в кризис можно сделать бизнес более прибыльным. Разумеется, на прибыль влияет множество других составляющих, которые необходимо учитывать при открытии отеля. Далее, как говорится, «думайте сами, решайте сами», открыть свою гостиницу с нуля или нет.
Какую гостиницу открывать
Для начала обратимся к законодательству. Самый свежий документ, описывающий виды гостиниц — Постановление Правительства РФ от 16 февраля 2019 г. N 158 «Об утверждении Положения о классификации гостиниц».
Интересно, что принятая версия довольно сильно отличается от «одноименного» Проекта Постановления Правительства РФ (документ был подготовлен Минкультуры России 12.03.2018). Положение именно этого проекта горячо обсуждались в гостиничной индустрии последний год. Но вступила в законную силу иная версия. В принципе, к таким вещам надо быть готовым, если вы намереваетесь попробовать свои силы в гостиничном бизнесе.
Если говорить упрощенно, то в утвержденной версии Классификации нет «системы ключей», зато есть категория «без звезд»; переработаны категории и определения отелей, при этом понятие «мини-отелей» исчезло, а некоторые форматы даны достаточно обобщенно. В рамках данной статьи приведем лишь названия средств размещения, подлежащих классификации:
- Гостиница, отель
- Гостиница, расположенная в здании, являющемся объектом культурного наследия или находящемся на территории исторического поселения
- Курортный отель, санаторий, база отдыха, туристская база, центр отдыха, туристская деревня (деревня отдыха), дом отдыха, пансионат и другие аналогичные средства размещения
- Апартотель
- Мотель
- Комплекс апартаментов
- Акватель
- Хостел
- Фермерский гостевой дом
- Горный приют, дом охотника, дом рыбака, шале, бунгало
Расшифровка определений средств размещения, предложенных Постановлением, дана в статье «Бизнес-План гостиницы».
Итак, согласно утвержденному Постановлению, для всех типов средств размещения, подлежащих классификации, предусмотрено шесть категорий: «пять звёзд», «четыре звезды», «три звезды», «две звезды», «одна звезда», «без звёзд».
Классификация платная и при этом обязательна. В соответствии с Законом от 05.02.2018 № 16-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» и Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях…», за отсутствие свидетельства о присвоении категории средство размещения будет уплачивать штраф:
- 50 номеров и более – с 1 июля 2019 г;
- Более 15 номеров – с 1 января 2020 г;
- Остальные – с 1 января 2021 г;
Вывод: чем меньше гостиница (иное средство размещения), тем больший срок ей предоставляется для приведения документации в соответствие с законодательством. С этой точки зрения логичнее начинать с небольшого отеля до 15 номеров.
Теперь посмотрим, отель какого уровня «звездности» лучше открыть. Понятно, что в данном случае роль будет играть наличие средств (собственных или привлеченных). Кроме того, прежде чем принимать решение о «звездах», следует внимательно изучить принятое Постановление.
К примеру, в гостиницах всех уровней должны обеспечиваться круглосуточно: работа ресепшн, холодное и горячее водоснабжение, отопление для поддержания не менее +21,5 градуса в жилых помещениях, бесперебойная работа лифтов при их наличии. Также повсеместно обязательна ежедневная уборка номеров, предоставление туристической информации и экскурсионных услуг, вызов такси и скорой помощи. В каждом номере, к примеру, должен быть карманный фонарик, светильник над умывальником и прикроватный светильник.
С другой стороны, только для гостиниц от 3х звезд и выше обязательны такие «опции» как:
- внешнее освещение здания и прилегающей территории в темное время суток;
- площадка для кратковременной парковки автотранспорта;
- освещаемая или светящаяся вывеска;
- вход для гостей, отдельный от служебного входа;
- охранная сигнализация, видеонаблюдение в общественных зонах и коридорах жилых этажей и др
Площадь номера (без учета санузла, лоджии, балкона): кв. м, не менее:
|
«Без звезд» |
1* |
2* |
3* |
4* |
5* |
Однокомнатный одноместный |
9 |
9 |
9 |
12 |
12 |
14 |
Однокомнатный двухместный («дабл» или «твин» |
12 |
12 |
12 |
15 |
15 |
16 |
А вот какие требования к площади номеров были раньше: кв м, не менее:
1* |
2* |
3* |
4* |
5* |
|
Однокомнатный одноместный |
8 |
8 |
10 |
12 |
13 |
Однокомнатный двухместный («дабл» или «твин» |
10 |
10 |
12 |
14 |
16 |
Как видим, в самых важных аспектах гостиничный бизнес развивается в сторону увеличения требований к отельерам и повышению комфорта гостей.
Здесь мы кратко рассказали о российских нововведениях в Классификации по системе «звезд». Краткий экскурс по систематизации отелей по другим критериям (по времени проживания, в зависимости от формы собственности, в зависимости от длительности работы, по типу питания и др) вы найдете в статье «С чего начать гостиничный бизнес».
В каком формате открываться
Поскольку в гостиничный бизнес лучше всего «входить» с малого формата, то обратим внимание на ключевые изменения в этой сфере.
4 апреля 2019 г. в третьем (окончательном) чтении был принят законопроект «О внесении изменений в статью 17 Жилищного Кодекса Российской Федерации». Ожидается, что закон после введения его в действие, состоящий из одной строчки, сильно ударит по хостелам и отелям квартирного типа (апарт-отели).
Теперь ч. 3 статьи 17 ЖК РФ будет выглядеть так:
«Не допускается размещение в жилых помещениях промышленных производств, гостиниц. Жилое помещение в многоквартирном доме не может использоваться для предоставления гостиничных услуг».
Согласно проекту, вступление нового закона в силу «назначено» на 1 октября 2019 г.
По данным РБК, в результате в Москве может закрыться около 40% хостелов, а в Санкт-Петербурге – около 80%. Согласно информации Гильдии малых средств размещения, в настоящее время в Москве действует порядка 400 хостелов, в Питере – чуть меньше 300.
Чтобы остаться в рамках закона, с принятием законопроекта собственники хостелов или отелей квартирного типа должны будут перевести помещение в нежилое, однако это возможно осуществить, только если хостел расположен на первом этаже. «Утешительный бонус» — запрет не коснется новостроек, поскольку там уже изначально предусмотрены помещения на первом этаже для занятия предпринимательской деятельностью, в том числе для предоставления гостиничных услуг.
При переводе жилого помещения в нежилое, его необходимо оборудовать системой звукоизоляции номеров, средствами противопожарной безопасности, сигнализацией, сейфами, средствами для уборки и санитарной очистки номеров.
Один из вариантов выхода из ситуации, чтобы не потерять бизнес – сменить формат (уйти от понятия «гостиницы») и стать, к примеру, меблированными гостевыми комнатами.
Итак, если в связи с изменениями в законодательстве у вас будут сомнения насчет хостелов или отелей квартирного типа, то стоит рассмотреть следующие варианты:
- Мини-гостиницы (условно, до 15 номеров)
- Малые отели (расположены в отдельных зданиях, номерной фонд не превышает 50 комнат).
Какие документы нужны для открытия гостиницы
Все документы (а их достаточно много), можно разделить на несколько блоков:
1. Свидетельство о регистрации и постановке на учет в ФНС.
Для этого необходимо сначала выбрать между ООО и ИП, а затем систему налогообложения. При образовании крупной гостиницы (в том числе по франшизе) необходимо открывать ООО, а для открытия малого отеля (мини-отеля и др форм) достаточно ИП, однако следует помнить, что в случае банкротства ИП отвечает всем своим имуществом. В налоговой также необходимо зарегистрироваться по определенному ОКВЭД. По Общероссийскому классификатору для гостиницы с рестораном это будет 55.11, для гостиниц без ресторанов 55.12.
При регистрации важно сразу указать выбранную систему налогообложения. О тонкостях УСН и ЕНВД мы писали подробно в статье «Бизнес-План гостиницы».
Следует иметь ввиду, что ЕНВД (там, где он разрешен органами местного самоуправления) сейчас один из наиболее популярных налоговых режимов для малого гостиничного бизнеса: вся совокупность налогов сосредоточена в одном платеже, сумма которого рассчитывается исходя из заранее заданного уровня доходов. Тем не менее, несмотря на популярность этого налогового режима, согласно Федеральному закону от 02.06.2016 N 178-ФЗ положения закона о ЕНВД действуют до 1 января 2021 г.
В результате малый бизнес будет выбирать между двумя оставшимися спецрежимами – УСН и патентом. Можно предположить, что «упрощенка» окажется выгоднее, поскольку у нее нет таких жестких ограничений, как при приобретении патента.
2. Правоустанавливающие документы на помещение и земельный участок.
Список будет немного различаться в зависимости от того, находится ли помещение и участок в собственности или в аренде. В первом случае это свидетельство о праве собственности, во втором – договор аренды.
3. Разрешительная документация на строительство и перепланировку помещения.
3.1. Для разрешения на строительство:
- Кадастровый и ситуационный планы земельного участка;
- Свидетельство о государственной регистрации участка;
- Справка об отсутствии арестов на участок;
- Лист согласований с коммунальными службами;
- Планировочная схема участка;
- Проект здания;
- Договор подряда со строительной организацией;
3.2. Для разрешения на перепланировку:
- Заявление в органы местного самоуправления с предоставлением техпаспорта помещения;
- После получения разрешения – разрабатывается проект перепланировки;
- Согласование проекта с администрацией;
- Получение разрешения на осуществление работ;
- Разрешение от контролирующих органов;
- Акт ввода объекта в эксплуатацию, на основании которого оформляется новый техпаспорт БТИ.
4. Сертификат соответствия определенной категории, наличие которого теперь является обязательным.
Категории установлены Постановлением Правительства РФ от 16 февраля 2019 г. N 158 «Об утверждении Положения о классификации гостиниц»
5. Лицензии (на торговлю алкоголем, услуги химчистки и др услуги, требующие получения лицензии).
6. СНИПы и САНПиНы.
Необходимо соблюдать множество строительных, санитарных, противопожарных и других норм и правил. Наиболее полный список приведен в статье «Планы гостиниц».
7. Документы о регистрации контрольно-кассового аппарата в налоговой инспекции (если вы не на ЕНВД)
8. Разрешение на рекламу и регистрация вывески в органах местного самоуправления.
Коротко о вывеске: ее внешний вид должен сочетаться с обликом и архитектурой здания, также соответствовать ценовой политике отеля. К примеру, пятизвездочные отели часто используют при оформлении вывесок серебристые и золотые цвета; отели рангом ниже часто выбирают темно-красные, коричневые цвета, акцентируя тем самым внимание на тепле и уюте.
Для большого отеля можно заказать крышную установку с внутренней подсветкой: эта конструкция подчеркнет статус отеля и будет видна из многих частей города. А вот на небольшом здании уместнее будет смотреться вывеска, закрепленная на фасаде или вывеска-консоль (если на фасаде ее невозможно закрепить)
9. Договора на оказание услуг сторонними организациями
Например, вывоз мусора, коммунальные услуги, охрана и др.
10. Документы для внутреннего пользования:
Устав, схема эвакуации при пожаре, пожарная инструкция для сотрудников, должностные инструкции персонала и др.
Вопросы «пожарной» документации подробно рассмотрены в статье «Пожарная безопасность в гостинице».
Бизнес-план гостиницы
Помимо разрешительной и внутренней документации есть еще Бизнес-план, отражающий и прогнозирующий, условно говоря, архитектуру всех бизнес-процессов отеля. Этот документ в большей степени «внешний», поскольку рассчитан в первую очередь на инвесторов. Подробно структуру Бизнес-плана мы рассматривали здесь:
В рамках данной статьи обозначим лишь «костяк» данного документа:
Маркетинговый план:
- Анализ рынка и конкурентов
- Swot-анализ
- Выбор целевой аудитории>
- Ценообразование
Организационный план:
- регистрация бизнеса
- выбор формы налогообложения
- подбор персонала
- поиск помещения
Производственный план:
- затраты на приобретение (аренду) недвижимости
- закупка мебели и оборудования
- ремонт помещения
Финансовый план:
- Расчет стартовых инвестиций
- Ежемесячные затраты
- Прогноз доходов
Интерьер гостиницы: важные мелочи
При открытии отеля (с нуля или реновации) важной мотивацией для многих будущих отельеров является реализация собственных идей на тему того, каким должен быть отель. Это возможно в той мере, в какой эти представления не противоречат многочисленным стандартам, нормам и правилам.
Подробно о гостиничном интерьере и трендах можно почитать в статье «Проектирование, планировка и дизайн отелей и гостиничных номеров. Классика и тренды, фото и проекты»
Рассмотрим здесь ключевые правила «гостиничного» интерьера:
- Внутреннее оформление гостиницы, в том числе номеров перекликается с видом из окна. Посмотрите, к примеру, как оформлены интерьеры в одном из самых необычных отелей мира Poseidon Undersea Resort на Фиджи. Подводный отель расположен на острове Посейдон. «Фишка» всех номеров – возможность наблюдать за жизнью морских обитателей, находясь под водой; для этого достаточно включить специальный свет. 300 метровый номер-люкс этого отеля декорирован в виде большой подводной лодки из романа Ж. Верна «20 тысяч лье под водой»
- Если ваш отель ориентирован на долговременное пребывание гостей, то будет логичным намекнуть в интерьере на уют «домашнего очага». Способов множество, например, наличие в номере свечей, красивых светильников; фальшкамин также будет интересной идеей. Политики «домашнего очага» придерживается, в частности, сеть отелей Residence Inn.
- Множество источников света в номере. Если есть возможность (а это будет уместно в гостиницах от 4 звезд и выше), то вместо верхнего света сделайте локальные источники освещения: бра, торшеры, настольные лампы, прикроватные светильники и др. Тренд, «позаимствованный» от шоурумов — потолочные споты, позволяющие настраивать свет наиболее комфортным для себя образом. Такой вариант станет достойной заменой люстре.
- Стены не должны быть «голыми». Минимальный декор создаст нужную атмосферу и подчеркнет стиль и статус гостиницы.
- Требования к «гостиничной» мебели значительно выше, чем к офисной или домашней. В их числе: экологичность, высокий запас прочности, износоустойчивость, пожаробезопасность, эстетическая привлекательность, простота в уходе (крайне важно для персонала)
Подводные камни
При открытии отеля нужно знать, что есть множество факторов, не зависящих от отельера, но способных сильно повлиять на прибыль бизнеса. Это, к примеру, политическое и социально-экономическое положение в стране, международные события, климат, стихийные бедствия. О том, как изменения в российском гостиничном законодательстве повлияют на развитие гостиничной индустрии, мы уже писали выше. Из самых «свежих» примеров в других странах – взрывы на Шри-Ланке в конце апреля 2019 г, в результате которых загрузка отелей упала на 70%.
Заключение
Представляется, что идеального времени и места для вхождения в гостиничный бизнес не существует, однако можно выбрать наиболее подходящее. Если вы только начали изучать, что нужно для открытия отеля (гостиницы), вам наверняка будет интересна книга «Be My Guest». Книга написана основателем всемирно известной гостиничной сети Конрадом Хилтоном и до сих пор считается важным учебником гостиничного бизнеса.
Малый гостиничный бизнес: Как открыть мини-отель
Малый гостиничный бизнес: Как открыть мини-отель
На примере инвестирования в мини-отель в Санкт–Петербурге.
Первая и главная задача гостиничного бизнеса — подбор помещения. Лучше всего для этой цели подходят коммунальные квартиры выше второго этажа в «фасадных» домах в центральных исторических районах города с наиболее развитой инфраструктурой. Желательно, чтобы поблизости были кафе, рестораны и магазины. Рекомендуемая общая площадь (с учетом номеров, коридоров, кухни, административных помещений) — не менее 300 кв. м. Минус в том, что на дороге такие квартиры не валяются, а их расселение — целая история. Сегодня в Санкт-Петербурге стоимость расселения-покупки составляет, от двух с половиной до семи тысяч долларов за квадратный метр, причем в среднем по городу эта процедура потребует около 800 тысяч долларов.
Следующий этап создания гостиничного бизнеса — реконструкция и перепланировка, на что понадобится как минимум половина суммы, потраченной на покупку помещения. Впрочем, куда хуже то, что на получение разрешительных документов, подготовку, согласование и утверждение проекта перепланировки уйдет более года. После того как перепланировка будет закончена, бесчисленные чиновники проверят результаты на соответствие нормативам. Если этот этап завершится успешно, придет пора заключать договоры с энергетиками, Водоканалом, пожарными…
Далее, разработка интерьера гостиницы. Главное, чтобы отель не напоминал общежитие и коммуналку, был чистым, уютным и удобным для проживающих. Оборудование для такой гостиницы (мебель, бытовая техника, предметы интерьера и т. п.) обойдется еще в 200–250 тысяч долларов. При этом не следует забывать о недопустимости резкого разброса классности номеров: два люкса и восемь номеров а’ля хостел отпугнут обе группы клиентов, а услуги почасовой сдачи номеров любителям амурных приключений быстро испортят имидж.
Назначая цены, полезно изучить рынок и предложения соседей.
Подбор персонала – еще один непростой момент гостиничного бизнеса. Набирая персонал, следует готовиться к муштре и обучению. Идеальный кадровый состав для отеля на 10 номеров — управляющий, три–четыре администратора, старший администратор, начальник отдела бронирования, главбух и две–три горничные (на практике многие должности совмещаются). Для всего персонала знание английского языка желательно, а для администраторов — обязательно.
Далее следуют практические рекомендации уже опытных владельцев. Стандартные услуги — легкий завтрак и чистое белье — неукоснительны. Если у вас нет места или юридического права держать свое маленькое кафе и мини-прачечную? Договоритесь с соседями и передайте эти процессы на аутсорсинг. Кроме того, можно заключить специальные соглашения с находящимися поблизости спортзалом и сауной, рестораном и фирмой по прокату автомобилей, экскурсионным бюро, предложив гостям скидки.
На формирование базы постоянных клиентов уйдет не один год, поэтому начинающему мини-отелю необходимо заключить договоры с турфирмами на оказание гостиничных услуг, благодаря им удастся избежать простоя.
Что касается рекламы, ее тоже необходимо давать. Для этой цели хороши «Глянец», специализированные сайты в Интернете. По оценкам некоторых владельце отелей хорошую отдачу в рекламе гостиничного бизнеса дает радио, передача информации из уст в уста и наружка. Если же в городе или регионе появилась ассоциация малых гостиниц, в нее необходимо вступить.
В среднем затраты на запуск мини-отеля квартирного типа на 10 номеров в Санкт-Петербурге составляют сегодня не менее 1 млн 200 тысяч долларов (в других городах страны, сумма может корректироваться с учетом местных условий), окупаются инвестиции через 6–8 лет.
Курс гостиничного бизнеса «КАК ОТКРЫТЬ ГОСТИНИЦУ» (Все, что необходимо знать для открытия гостиницы)
Отправьте заявку на обучение прямо сейчас и получите совершенно бесплатно доступ к первому уроку, где мы расскажем Вам об 11 секретах от успешных отельеров для увеличения продаж гостиничных услуг!
Иметь собственный бизнес, приносящий прибыль — Ваша заветная мечта? Вы уже долго размышляете над тем, чтобы открыть гостиницу, или отель, но пока ещё точно не знаете, как это сделать, и потому не решаетесь на неоправданный риск?
Первый шаг в мир предпринимателей и успешных бизнесменов начинается для Вас в этот самый момент!
Всё, что нужно знать новичку, чтобы с нуля организовать свой успешный гостиничный бизнес, уже подробно изложено для Вас в программе эффективного курса-семинара “Как открыть гостиницу” от Бизнес Академии МБА СИТИ.
Курс-семинар “Как открыть гостиницу” позволит Вам заранее изучить все нюансы создания собственного гостиничного бизнеса. О том, как открыть свой успешный бизнес, Вы узнаете благодаря современной программе, составленной ведущими специалистами гостиничного дела России.
В современную и практичную программу курса входит не только полезная информация и рекомендации, но и ключевые теоретические и практические знания для желающих открыть свою гостиницу или отель.
Вам предстоит познакомиться со всеми этапами, которые нужно пройти для того, чтобы открыть своё заведение, определить и продумать его специфику. Одним словом, будут освещены наиболее важные для Вас вопросы, связанные с начальной организацией гостиничного бизнеса.
Если Вы действительно цените свою мечту о доходном и успешном бизнесе и хотите её исполнить, курс-семинар “Как открыть гостиницу” в Институте гостиничного бизнеса Бизнес Академии МБА СИТИ в этом поможет. Также курс предоставит Вам и самые эффективные инструменты для воплощения задумки — профессиональные знания и ценный опыт!
Выбирайте наиболее удобный для Вас вариант получения знаний:
● Дистанционное обучение. Данная форма обучения позволит Вам самостоятельно освоить программу курса-семинара “Как открыть гостиницу” наиболее быстро, при этом получая знания в удобном и современном формате. В курс включены статьи для изучения, таблицы, графики, видео и фото. Мультимедийный формат подачи материала — залог Вашего успешного обучения, благодаря ему Вы в полной мере подготовитесь к открытию своего успешного бизнеса! Курс достаточно оплатить через личный кабинет на нашем сайте, и Вы сразу же сможете приступить к занятиям. В полном дистанционном курсе «Как открыть гостиницу» содержатся лучшие уроки по основам гостиничного бизнеса, усвоив которые, Вы получите мощную базу для открытия прибыльного гостиничного бизнеса. И даже после отличного старта и успешного открытия своего отеля или гостиницы, полученные в ходе обучения курсу-семинару Бизнес Академии МБА СИТИ знания пригодятся Вам ещё не раз — для компетентного управления и успешного ведения открытого Вами гостиничного бизнеса!
● Очно-дистанционное обучение в группе. Совмещая занятия с квалифицированными преподавателями и самостоятельное дистанционное изучение курса-семинара “Как открыть гостиницу”, Вы получите максимально полные, комплексные знания о том, как открыть гостиницу или отель. Очные курсы обучения проходят в хорошо оборудованных и удобных аудиториях Бизнес Академии МБА СИТИ. Проводит программу преподаватель-практик, настоящий профессионал в сфере административного управления. Подача материала на очных курсах обучения осуществляется в виде практических занятий, тренингов и семинаров. Для Вашего комфорта состав группы ограничен: не более 10 человек. Обучаться можно по различным графикам.
● Индивидуальная/корпоративная. Цените персональный подход? Курс-семинар “Как открыть ресторан” позволит максимально эффективно использовать не только время, но и Ваши средства — изучайте только нужные дисциплины. Специально для Вас ведущими специалистами в сфере гостиничного бизнеса будет разработана эксклюзивная программа обучения, в которую войдут дисциплины, нужные именно Вам для того, чтобы открыть свой отель. Корпоративная форма обучения по программе курса-семинара “Как открыть гостиницу” в Институте гостиничного бизнеса Бизнес Академии МБА СИТИ будет наиболее полезной для сотрудников гостиничного бизнеса большого масштаба, поскольку занятия в этом случае можно провести на Вашей территории, тем самым мотивируя всю команду к профессиональному и личностному росту.
Обязательно подарите себе возможность узнать всё, что потребуется для открытия гостиницы или отеля — такие мудрые инвестиции в собственное образование окупятся в ближайшем будущем!
По окончании курса-семинара Вы узнаете, как открыть отель или гостиницу. Помимо этого, в качестве приятного бонуса, после прохождения полного курса обучения по программе “Как открыть гостиницу” от Бизнес Академии МБА СИТИ Вы обретёте уверенность в своих силах и достаточный для успешного старта Вашего первого бизнеса багаж знаний.
В финале обучения данному курсу Вы также получите и официальный документ: государственный диплом с международным приложением о прохождении курса повышения квалификации «Как открыть гостиницу».
Лицензия на образовательную деятельность №038379
Программа курса обучения «КАК ОТКРЫТЬ ГОСТИНИЦУ»
1. Введение1.1 История возникновения гостиничных услуг
1.2 Гостиничный и туристический бизнес, его место и роль в экономике
1.3 Основные мировые сети отелей и бренды
1.4 Бренды «Ритц-Карлтон», «Хилтон», «Кемпински»
1.5 Бренды «Холидей Инн», «Мэриотт», «Хайат», «Бест Вестерн»
2. Современное состояние и развитие индустрии гостеприимства
2.1 Определение и структура индустрии гостеприимства
2.2 Внешние и внутренние факторы развития индустрии гостеприимства
2.3 Фактор сезонности в туристическом бизнесе
2.4 Основные современные тенденции в индустрии гостеприимства
2.5 Четыре мировые модели гостеприимства
2.6 Модели организации гостиничного дела
2.7 Классификация и специфика гостиничных услуг
2. 8 Особенности и структура гостиничного продукта
3. Классификация и структура гостиничных предприятий
3.1 Категорийность гостиниц и классификация по разрядам
3.2 Классификация гостиниц в различных странах мира
3.3 Классификация гостиниц по уровню комфорта
3.4 Типология гостиниц
3.5 Функциональное назначение гостиниц
3.6 Функциональные требования к гостиницам
3.7 Жизнеобеспечение гостиниц
4. Гостиничная индустрия Российской Федерации
4.1 Особенности российской классификации гостиниц
4.2 Гостиничное хозяйство России
4.3 Знаменитые гостиничные цепи, представленные в России
4.4 Гостиничное хозяйство Москвы
4.5 Гостиничное хозяйство Санкт-Петербурга
5. Характеристика служб гостиничного предприятия
5.1 Общая характеристика гостиничных служб
5.2 Методы работы службы бронирования и риски бронирования
5. 3 Особенности ведения переговоров с представителями турфирм
5.4 Служба приема и размещения: роль, структура, требования, нормы, расчеты
5.5 Служба обслуживания и эксплуатации номерного фонда
5.6 Служба безопасности: расследование преступлений и поведение в чрезвычайных ситуациях
5.7 Инженерно-техническая служба отеля
6. Государство и гостиничный бизнес: получение лицензии и сертификация
6.1 Процесс лицензирования гостиничной деятельности
6.2 Определение стандартизации и гостиничные стандарты
6.3 Схемы и документы по сертификации гостиницы
6.4 Международная аттестация и классификация гостиниц
6.5 Показатели качества гостиничных услуг
6.6 Международные направления по созданию качественных услуг
7. Успех и конкуренция в гостиничном бизнесе
7.1 Определение и оценка эффективности гостиничного бизнеса
7. 2 Виды конкуренции в гостиничном бизнесе
7.3 Методы конкуренции: как обойти конкурентов
7.4 Формирование конкурентоспособности
8. Формы и методы управления гостиничным предприятием
8.1 Формы управления отелем: контракт, франчайзинг, аренда, акционерные общества, синдикаты, консорциумы
8.2 Организационная структура управления гостиницей
8.3 Выработка индивидуального стиля и метода управления
8.4 Методы и функции планирования
8.5 Создание благоприятной атмосферы для мотивации работников
8.6 Управленческий контроль и внесение коррективов
8.7 Формирование лидирующей роли руководства
8.8 Управление качеством услуг отеля
9. Принятие управленческих решений в гостинице
9.1 Содержание и виды управленческих решений
9.2 Процесс принятия решений
9.3 Методы принятия решений
9.4 Индивидуальные стили принятия решений
9. 5 Условия эффективности управленческих решений
9.6 Организация и контроль за исполнением решений
10. Финансы и оборотные средства гостиничных предприятий
10.1 Экономические показатели работы гостиницы
10.2 Составляющие гостиничного продукта
10.3 Работа аналитической службы в гостинице
10.4 Основные фонды гостиничного предприятия
10.5 Сущность и состав оборотных средств гостиницы
10.6 Финансовые ресурсы и прибыль гостиничных предприятий
10.7 Оценка себестоимости услуг гостиницы
10.8 Организация учета на гостиничных предприятиях
11. Бизнес-планирование и бюджетирование отеля
11.1 Разработка бизнес-плана и его реализация
11.2 Бюджетирование как технология финансового планирования
11.3 Предназначение и реализация контроллинга
11.4 Процессно-ориентированное бюджетирование и калькуляции затрат
11. 5 Достижение совершенства путем устранения потерь
11.6 Планирование расширения производства
12. Маркетинг в гостиничном бизнесе
12.1 Системы GDS и ADS: смысл и выгода
12.2 Проведение мониторинга конкурентов и анализ рынка гостиничных услуг
12.3 Эффективный интернет-маркетинг гостиницы
12.4 Формирование программ лояльности клиентов
12.5 Схема цикличности в маркетинге
13. Система безопасности в гостинице
13.1 Создание единой интеграционной системы безопасности в гостинице
13.2 Концепция обеспечения безопасности
13.3 Создание системы пожарной безопасности
13.4 Организация пожарной сигнализации в гостинице
13.5 Поддержание хорошего состояния электрических систем в гостинице
14. Отбор и комплектование кадров отеля
14.1 Набор персонала: понятие, виды, методы
14. 2 Проведение анкетирования и собеседования
14.3 Правила отбора на линейные и руководящие должности
14.4 Методика диагностики агрессивности и самоконтроля
14.5 Методика диагностики самооценки и направленности личности
14.6 Методика выявления лидерских качеств и организаторских способностей
14.7 Методика определения стиля руководства
15. Управление персоналом гостиницы и оплата труда
15.1 Принципы и методы управления персоналом
15.2 Основные принципы управления людьми
15.3 Обеспечение предприятия трудовыми ресурсами
15.4 Заключение трудовых договоров
15.5 Расстановка и распределение работников
15.6 Формы и системы оплаты труда
15.7 Порядок начисления средств на оплату труда
15.8 Фонд заработной платы гостиничного предприятия
16. Налоговая система и налогообложение гостиницы
16. 1 Виды налогов и сборов
16.2 Налоги из чистой прибыли предприятия
16.3 Налог на добавленную стоимость
16.4 Налоги на себестоимость продукции
16.5 Налоги на финансовые результаты деятельности предприятия
16.6 Особенности налогообложения гостиничных предприятий
Отправить заявку сейчас и получить бесплатный доступ к первому уроку!
Посмотреть как выглядит мой документ об образовании
Как открыть мини отель: Бизнес план
Современные мини отели считаются одним из наиболее перспективных видов бизнеса. Многие предприниматели, учитывая высокую рентабельность такого дела, интересуются, как открыть мини отель, который будет приносить хорошую прибыль. По мнению специалистов, гостиница в туристическом центре или любом крупном городе окупится примерно за 5 лет. Если построить отель в любом другом месте, вы сможете вернуть вложенные в бизнес средства через 9 лет.
Важные юридические вопросы
В нашей стране для ведения гостиничного бизнеса лицензия не нужна, поэтому документы для открытия гостиницы оформлять не придется. Но, если вы хотите продавать в отеле спиртные напитки, без специальной лицензии не обойтись. Чтобы привлечь к своему бизнесу больше клиентов, можно провести сертификацию услуг.Перед тем как открыть гостиницу с нуля, следует зарегистрироваться как частный предприниматель, а также предъявить документы, которые подтверждают право собственности на недвижимость. Кроме того, нужно согласовать всем важные моменты с такими инстанциями, как СЭС, пожарная инспекция и другие.
Бухгалтерский учет можно вести по упрощенной системе налогообложения, причем на абсолютно одинаковых условиях, как для небольших отелей, так и для крупных гостиниц с большим номерным фондом.
Выбираем помещение
Некоторые предприниматели интересуются, как открыть гостиницу в квартире. Для этого выкупают коммунальные квартиры и оборудуют их под гостиничные номера. Но в таком случае могут возникнуть серьезные проблемы с БТИ. Безусловно, эту проблему можно решить, но на это потребуется потратить немало времени и средств.Строить здание под гостиницу слишком накладно. К тому же сегодня трудно найти свободный участок под застройку в районе с развитой инфраструктурой и отличными пейзажами. Поэтому многие мини отели оборудуют в подвальных помещениях, бывших общежитиях либо выкупают для этого несколько этажей в жилом доме. В таком случае, этот вид гостиницы будет называться гостевые или меблированные комнаты.
Разрабатывая бизнес план мини гостиницы, не забудьте учесть, в каком помещении ивы планируете открыть это заведение.
По государственному стандарту к помещению мини-гостиницы устанавливаются следующие требования:
- Постоянное электроснабжение;
- Холодная и горячая вода;
- Температура в номерах не менее 18,5 градусов;
- Телевидение;
- Вентиляция;
- Телефон.
- Кроме того, в гостинице должна быть подведена канализация. Если нет возможности подключиться к централизованным канализационным сетям, следует установить локальное очистное сооружение.
В гостинице должно быть оборудовано отдельное помещение для стирки одежды, как правило это прачечная, а также комната для отдыха.
С чего начать?
В гостиничном бизнесе достаточно высокая конкуренция, также как и в развлекательной сфере деятельность, например, открытие фитнес клуба. Поэтому нужно тщательно проработать ценовую политику, обеспечить удобные подъездные пути, оборудовать уютные и комфортные номера, а также наладить высококачественное обслуживание. Разрабатывая бизнес план мини отеля, нужно обязательно учесть все эти важные моменты, иначе вы обанкротитесь в ближайшее время.Номера: оснащение и размер
Номера в мини отелях должны соответствовать установленным требованиям. Площадь одноместного номера не должна быть меньше 9 кв. метров. В многоместных номерах на одного человека должно приходиться не менее 6 кв. метров. Для сезонного бизнеса можно оборудовать номера с расчетом 4,5 кв. метров на одного человека.
Кроме того, оснащение номеров также должно соответствовать требованиям ГОСТа.
В каждом номере должен быть:
- Шкаф;
- Кровать;
- Стул;
- Стол;
- Тумбочка.
К санузлам также предъявляются особые требования. Один общий санузел должен быть рассчитан на десять постояльцев. Аналогичные требования предъявляют и к душевым. Поэтому, закажите качественную гарнитуру у производителей корпусной мебели.
Список услуг
Современная мини гостиница как бизнес – это достаточно выгодное и перспективное направление. Услуги, которые предлагают в гостиницах и мини отелях делятся на обязательные и дополнительные.
Обязательные услуги, это:
- Уборка номеров;
- Глажка одежды;
- Побудка по личной просьбе постояльца;
- Своевременная смена постельных принадлежностей и полотенец;
- Первая медицинская помощь;
- Ответственное хранение ценных вещей;
- Доступ в интернет;
- Вызов такси.
Все остальные услуги, например, сауна, кафе, бильярд или бассейн, владельцы мини отелей и гостиниц могут предоставлять по своему усмотрению.
Подбор персонала
Перед тем как открыть мини гостиницу в частном доме на 10–15 номеров, необходимо нанять обслуживающий персонал:
- Генеральный директор. Это может быть ваш партнер по бизнесу. Зарплата 5 тыс. долларов в месяц.
- Администратор. На эту должность нужно нанимать два человека, которые будут работать посменно. Этим сотрудникам обычно плат около 400 долларов.
- Горничные. Если гостиница небольшая, достаточно три — четыре человека. Они тоже работают посменно. Каждая горничная получает примерно 200–300 долларов.
- Бухгалтер. Начинающий отель, в котором нет большого потока постояльцев, может пользоваться услугами стороннего специалиста. За его работу придется заплатить ежемесячно 150–300 долларов.
- Если вы хотите открыть в гостинице бар или кафе, нужно нанять бармена, повара и официанта.
В первое время в мини отелях обычно члены семьи и родственники владельцев. С ними проще договориться об оплате, а также о работе внеурочное время. Многие постояльцы, которые понимают, чем отличается гостиница от отеля, в котором работают сами хозяева, предпочитают останавливаться именно в таких заведениях.
Как привлечь клиентов?
Гостиница будет заполнена постояльцами в любое время года, если правильно наработать клиентскую базу. Этим следует заняться задолго до открытия отеля. Кроме того, определитесь с тем, что нужно, чтобы открыть гостиницу, которая будет пользоваться популярностью.
Обычно в мини отелях останавливаются семьи с детьми, путешественники, предпочитающие активные виды отдыха, а также люди, которые приезжают в другой город в командировку.
Клиентов можно привлечь через:
- Туристические агентства.
- Специализированные сайты в интернете.
- Совместные предприятия.
Если сотрудничать с крупным туристическим агентством, можно обеспечить большой поток клиентов. Для работы с ними следует предоставить каталог с фотографиями номеров и ценами на услуги.
Важную роль в продвижении гостиничных услуг играет реклама. Рекламировать мини отель можно на радио, по телевидению, в СМИ либо в интернете. На это вам придется тратить 1–2 тыс. долларов в месяц.
Прибыль
Все бизнесмены работают ради прибыли. Если работа отель будет организована правильно, ваш доход будет составлять 40% от вложенных средств. Чтобы ваш бизнес развивался и приносил хорошую прибыль, следует учесть типичные ошибки, которые допускают другие предприниматели:Не экономьте на проектировании отеля. Неудачное расположение номеров отпугивает постояльцев. Клиенты не должны видеть тележки, наполненные грязным бельем или слышать запахи, доносящиеся с кухни.
Не привлекайте к работе неквалифицированный или необученный персонал. Это позволит вам избежать конфликтных ситуаций с постояльцами и сохранить репутацию отеля.
Гостиничный бизнес является достаточно прибыльным делом. Если вы приняли твердое решение работать в этой сфере, сначала ознакомьтесь со всеми тонкостями гостиничного бизнеса и оцените ситуацию, сложившуюся на рынке этих услуг. Чтобы выстроить прибыльный гостиничный бизнес, необходимо провести тщательный маркетинговый анализ. Его результаты помогут вам принять правильное обдуманное решение.
Как открыть свой бутик-отель — международное образование в сфере гостеприимства
С каждым днем популярность бутик-отелей растет. Сегодня все больше вип-гостей отдают предпочтение роскошным, уютным и необычным апартаментам бутик-отеля вместо похожих друг на друга номеров крупных сетевых гостиниц.
Бутик-отель — это небольшая гостиница из нескольких номеров с эксклюзивным дизайном. Каждый ее номер уникален.
В бутик-отелях созданы все условия для великолепного отдыха. Каждый гость может рассчитывать на конфиденциальность и первоклассный индивидуализированный сервис, поэтому в таких гостиницах часто останавливаются бизнесмены, звезды кино, спорта и шоу-бизнеса.
Как правило, бутик-отели открывают в старинных домах или заброшенных промышленных зданиях. Например, бутик-отель Telegraaf (Таллин) расположен в помещении бывшей телеграфной станции, а Porta Rossa (Флоренция) находится в здании XII столетия с башней, которую обустроили под номер для новобрачных.
В Павловске (Санкт-Петербург) бутик-отель Бип (Бастион Императора Павла) расположился в крепости – бывшие казармы превратились в уютные сьюты, оформленные в стиле того времени. Еще один бутик-отель Северной столицы «Александр Хаус» находится на набережной Крюкова канала – из года в год ему отдают предпочтение лучшие приглашенные артисты, дирижеры и постановщики Мариинского театра. Номера «Александр Хаус» оформлены в стиле самых красивых городов мира – Барселоны, Марракеша, Парижа, Венеции, Рима, Мехико (и носят такие же названия). Московский бутик-отель «Триумф Палас» занимает три последних этажа жилого небоскреба высотой 264 метра. Его номера тоже оформлены в стиле красивейших мегаполисов: Вена, Лондон, Париж, Мадрид, Прага.
Как открыть свой хостел в Испании. Основные шаги по созданию бизнеса. Испания по-русски
Туристическая инфраструктура Испании имеет огромный потенциал роста, количество приезжающих на Пиренеи увеличивается, и всем путешественникам нужно где-то спать, отдыхать, питаться. Так как в Королевстве действует закон о визе инвестора, покупка отеля, хостела или их строительство может стать той самой «золотой жилой», которую вы ищете.
Давайте рассмотрим главные этапы строительства хостела, для которого требуется гораздо меньше финансовых вложений, чем для отеля, и это делает его привлекательным для среднего бизнеса.
Что такое хостел?
Это тип гостиничного предприятия, которое предоставляет услуги по временному проживанию туристов за материальное вознаграждение и отличается от отеля своей экономичностью. Хостел более похож на привычное нам общежитие, где жильцы разделяют комнату, но преимущество проживания в хостеле состоит в его комфортабельности, наличии отдельных ванных комнат и просторной кухни-гостиной. Сейчас такие заведения сокращенно называют В & В, английское название – Bеd & Breaкfаst, что в переводе на русский язык означает «кровать и завтрак». Как правило, хостел состоит из 10 номеров и имеет площадь около 200 кв. м. Цена за ночь в такой лоукост-гостинице – в среднем 30–50 €, а доход владельца в месяц достигает 15 000–20 000 €, при этом его расходы – около 5000 € в месяц. Для хостела требуется минимальное количество персонала, так как бронирование происходит по интернету, а check-in и check-out можно делать при помощи цифровых кодов.
Бизнес-план
Перед покупкой земли для хостела необходимо провести исследование рынка и составить бизнес-план. Он должен содержать данные и информацию о целевой аудитории, такие как пол, возраст, образование, доходы людей, готовых останавливаться в хостелах и воспользоваться услугами именно вашего хостела в данной местности.
В бизнес-плане должен быть описан потенциал предприятия и даны тактический и стратегический планы. Здесь нужно отметить, что наличие бизнес-плана является одним из требований для получения вида на жительство в Испании “por cuenta própia”, что может помочь открыть вам дорогу для легализации в Королевстве.
Расположение хостела
Местоположение – один из ключевых факторов успешности вашего предприятия.
Хостел должен находиться в пространстве, которое было бы предпочтительным для гостей – недалеко от побережья или местных достопримечательностей, территории развлечений или парковой зоны. Важный момент: стоимость земли при строительстве небольшого хостела вместимостью до 30 человек может составлять примерно треть стоимости готового объекта.
Разрешительные документы
Каждая автономия имеет свои особенности лицензирования бизнеса и ведения строительных работ, но в целом порядок везде примерно одинаков, а различия – несущественны. Рассмотрим на примере, какие нужны лицензии на ведение туристической деятельности и строительство хостела в муниципалитете города Саламанка в провинции Кастилия и Леон:
- Solicitud de funcionamiento y autorización de empresa turísticas de Consejería de Cultura y Turismo – разрешение на функционирование туристического предприятия, выданное Советом по культуре и туризму Испании;
- Autorización sanitaria Servicio de territorial de Sanidad – разрешение санитарной службы, выданное территориальным органом здравоохранения;
- Licencia municipal para actividad clasificada Ayuntamiento – разрешение на ведение деятельности, выданное муниципалитетом;
- Licencia de publicidad exterior Ayuntamiento – разрешение на ведение публичной деятельности, выданное муниципалитетом;
- Licencia de obras Ayuntamiento – лицензия на строительство;
- Alta en la Seguridad Social Tesorería General de la Seguridad Social – регистрация в Фонде социального обеспечения Министерства финансов;
- Alta en el censo, solicitud del NIF y declaración de inicio de actividad Agencia Tributaria – получение налогового номера NIF и заявление о начале работы в Бюро по налогам;
- Declaración de alta en el impuesto de actividades económicas Agencia Tributaria – заявление о начале экономической деятельности в Бюро по налогам;
- Legalización del libro de visitas Delegación de Trabajo – получение книги регистрации постояльцев в Министерстве труда.
Основные законодательные акты
- Ley 14/2010, de 9 de diciembre, de Turismo de Castilla y León.
- Decreto 77/1986, de 12 de junio, de la Consejería de Transportes, Turismo y Comercio, por el que se dictan normas de clasificación de los alojamientos hoteleros en la Comunidad de Castilla y León.
- Orden INT/1922/2003, de 3 de julio, sobre libros-registro y partes de entrada de viajeros en establecimientos de hostelería y otros análogos.
Главные этапы запуска хостела
- Покупка земли.
- Подготовка проекта архитектором.
- Утверждение проекта коллегией архитекторов района.
- Получение лицензии на строительство.
- Подбор рабочих на стройку или комплексной строительной бригады с прорабом (плюс 30–50% к стоимости строительства).
- Строительство.
- Проверка ведения работ специалистом по технике безопасности, разрешение пожарников и СЭС.
- По окончании строительства – проверка специалистом мэрии соответствия выполненных работ проекту.
- Получение разрешения на работу хостела.
- Получение вашей туристической фирмой разрешения на ведение экономической деятельности.
- Оформление книги посетителей.
В предыдущей статье мы рассказывали о строительстве жилого дома в Испании.
Основные тезисы постройки дома и хостела в части строительства совпадают. Это касается расценок на ведение строительных работ и оплаты специалистов по выполнению работ – от архитектора до рабочего на стройке. Стоимость в среднем по Испании составляет 1000 € за 1 кв. м, а стоимость уже готового объекта будет в два раза выше – 2000 € за 1 кв. м.
Расширяем круг клиентов
Довольные сервисом гости являются наиболее эффективной рекламой хостела, и их хорошие рекомендации будут расширять круг ваших клиентов в будущем. Интернет – неотъемлемая часть поиска постояльцев, и чем шире ваше туристическое учреждение будет представлено в интернете, тем большее количество людей узнает о нем.
Итоги
Итак, мы видим, что такой «малыш», как хостел в удачном месте, может стать успешным предприятием и принести неплохую прибыль. Если вам нужно больше информации, обращайтесь к нашим специалистам по телефонам, указанным на сайте, или электронной почте [email protected]. Если вас заинтересовала наша статья, но остались вопросы, обращайтесь в Центр услуг «Испания по-русски», и мы поможем быстро решить самые сложные задачи.
Центр услуг «Испания по-русски» – это полный комплекс профессиональных услуг в сфере открытия или покупки готового бизнеса в Испании. Исследования рынка, получение лицензий, регистрация юр.лица, аудит.
+7 495 236 98 99 или +34 93 272 64 90, [email protected]
Статья оказалась полезной?Да
(2) (0)Как открыть мини гостиницу с нуля
Экономический кризис привел к тому, что в последнее время особую популярность получили мини отели, которые открываются в первую очередь в крупных городах или же туристических центрах страны. Они представляют собой жилье эконом класса, но при этом, обычно, располагаются на улицах с удобной транспортной развязкой.
Клиентами таких мини гостиниц обычно являются студенты заочники, люди, которые приезжают в командировку, туристы, и другие. Поиск предложений такого жилья обычно происходить в интернете, после чего клиент связывается с администратором и бронирует номер на нужное ему число.
Стоимость жилья в мини отеле варьируется от $5 до $50 в зависимости от уровня проживания. За все дополнительные услуги в виде бассейна, сауны или кафе клиенты доплачивают.
Для того чтобы открыть мини гостиницу, нужно понимать что же она собой представляет. Это бюджетное жилье, которое состоит из помещений до 10 номеров, санузлов, кухни, кафе. Мы в этой статье рассмотрим вариант запуска отеля на 4 номера, и все расчеты будем производить именно для такого формата.
Формат заведения
Содержание статьи
Мини-гостиница подразумевает под собой наличие около десяти номеров.
Для начала, важно опираясь на свои средства решить, в каком формате вы будете работать. Так существует несколько вариантов мини-гостиниц:
- квартирного типа и бюджетного варианта. Это дешевые отели, которые не так рассчитаны на удобство клиента, как на дешевое жилье.
- среднего класса. Здесь гармонично объединяются комфорт и цена за проживание.
- VIP гостиницы. Обычно имеют шикарные номера и высокие цены на проживание.
Документы
Первое с чего стоит начать свой бизнес это с оформления всех необходимых документов и разрешений.
Вот список того, что вам будет нужно:
- оформить ИП;
- указать ОКВЭД на деятельность. Для России это ОКВЭД Код 55. Для Украины – 55,10. Еще один момент, если вы из Украины, тогда вам нужно обратить внимание на стандарт ДБН В.2.2-9 и ДСТУ 4269:2003 («Услуги туристические», «Классификация гостиниц»), в которых описаны основные требования к оформлению гостиничных комплексов и их расположению.
- оформить персонал, у сотрудников должны присутствовать медицинские книжки.
- помещения отеля должно быть выведено из жилого фонда в нежилой.
- нужно получить разрешение на ведение деятельности от СЭС и пожарной службы.
Хотите получать максимальную прибыль от мини-гостинницы? Запустите на ее базе небольшой ресторан. Это еще один плюс к комфорту проживания и дополнительный доход. Как правильно все организовать можете посмотреть вот тут — http://biznes-club.com/biznes-idei/kak-otkry-t-restoran-s-nulya.html.
Помещение и коммуникации
Начиная бизнес на мини гостинице в первую очередь нужно подобрать помещение. Это основа и данному вопросу нужно уделить максимально внимания. Строить с нуля или же брать в аренду мы не рекомендуем. Во-первых, найти хорошее место под постройку практически нереально, а арендная площадь очень рискованное начинание, так как арендодатель в любой момент может разорвать договор, и вы потеряете деньги, время и нервы. Лучшим решением будет поиск готового помещения. Обычно для этого используют квартиры коммунального типа, или же квартиры от3-х и более комнат. В них делается косметический ремонт, монтируется вся необходимая техника и проводятся коммуникации и устанавливаться мебель.
Важным моментом при поиске помещения под мини отель является его расположения относительно центра города, транспортных развязок, магазинов, а также безопасность района, в котором оно расположено. Все эти факторы сильно влияют на то, насколько быстро окупятся вложения в этот бизнес.
Составляя бизнес-план мини гостиницы, учтите и всю технику, мебель и прочее. Вот список основных вещей, которые вам будут нужны:
- мебель: двухъярусные и одноярусные кровати, тумбочки, шкафы, стулья и столы, стойка для администратора.
- сантехника: умывальники, унитазы, душевые кабины.
- бытовая техника: телевизоры, холодильники, утюги, стиральные машины, фены, бойлеры, микроволновые печи и прочее.
- система безопасности: сигнализация, камеры наблюдения, сейфы для хранения вещей и документов.
- организация системы отопления, вентиляции и кондиционирования.
- комплекты белья, посуды.
- материалы для уборки и чистки номеров, кухни и санузлов, а также стиральный порошок.
- офисная техника: компьютер, интернет, телефон.
В зависимости от формата бизнеса, сам мини отель может оснащаться дополнительным оборудованием, например при наличии кафе или сауны.
Нужно расширяться? Посмотрите в сферу аренды автомобилей, например лимузинов. Это будет отличным дополнением к услугам вашей гостиницы. Почитать дополнительную информацию можете на нашем сайте, мы говорили об этом вот здесь — http://biznes-club.com/biznes-idei/prokat-limuzinov-kak-biznes.html.
Персонал
Компетентный и адекватный персонал – это залог успеха. Вам понадобятся: администратор, менеджер по работе с клиентами, бухгалтер, горничные. По желанию некоторые обязанности может объединять в себя один человек. Администратор отеля должен быть приятным и коммуникабельным человеком, для того чтобы налаживать связи с клиентами и превращать их в постоянных посетителей.
Также, не стоит забывать об организации охраны вашей гостиницы. Желательно при составлении бизнес плана мини отеля не забыть и о подключении объекта на пульт в охранной фирме, чтобы обезопасить себя от различных неприятных инцидентов.
Дополнительные услуги
Зачастую такие заведения не ограничиваются тем, что только предоставляют ночлег, но и могут предоставлять ряд дополнительных услуг. Например, доставка еды (завтраков, обедов), стирка, если у вас нет возможности проделывать у себя в отеле, вы можете сотрудничать с ближайшими ресторанами или химчистками. Плюс можно договариваться со спортивными залами, бассейнами, саунами, для того чтобы предоставлять вашим клиентам скидку на такой отдых.
Многие бизнесмены, перед тем как открыть мини гостиницу, стараются внести в нее какую-то изюминку, то есть то, что будет ее отличать от остальных, например оформление всех номеров в старинном стиле, или делают акцент на вид из окна.
Реклама
Все методы наружной рекламы, реклама в прессе и интернете действуют положительно на имидж вашего заведения. Но вы должны быть готовы, к тому, что набрать базу постоянных клиентов очень нелегко и вам придется, изрядно потрудится.
Отличным вариантом рекламы являются баннеры на вокзалах или же в аэропорту.
Также, вы можете сотрудничать с турфирмами, конечно же, придется делиться прибылью, зато вы избежите простоя и будете иметь постоянный доход.
Обратите внимание на интернет и, особенно на покупку премиум аккаунтов на сервисах по подбору жилья в вашем городе. На данный момент вы сможете только за счет этого канала привлечения клиентов держать высокую загруженность номеров вашего отеля. Сейчас все ищут доступное жилье в интернете, сделайте сайт визитку, попробуйте контекстную рекламу, дайте рекламу в группах в социальных сетях. Именно в этом направлении нужно двигаться начинающему предпринимателю в этой отрасли.
Сколько нужно денег на старте?
Мы рассмотрим формат запуска мини отеля на 4 номера, бюджетного типа. Он подразумевает под собой покупку квартиры, косметический ремонт и минимальное количество мебели в помещениях. Давайте немного разберемся с расчетами.
- покупка квартиры (3 – 4 х комнатной) – от $100000.
- косметический ремонт — $15000.
- оборудование и мебель — $8000
- оформление документов — $400
Ежемесячные платежи:
- налоги – $200
- коммунальные услуги – от $500
- заработная плата – от $1500
- телефон + интернет – $20
- реклама – $200
Средняя цена за номер – от $5 до $50 за сутки.
При ежемесячной заселенности отеля с показателем 60% – 65%, окупаемость вложений произойдет через 8 – 10 лет.
Выводы. Гостиничный бизнес — очень серьезное дело с большими капиталовложениями, здесь нужно быть максимально внимательным, при выборе помещения, грамотно продумать рекламную кампанию и, конечно же, подобрать адекватный и воспитанный персонал.
Оставляйте, пожалуйста, свои комментарии. Будет очень полезно, если вы поделитесь своим опытом открытия такого бизнеса.
Как начать гостиничный бизнес | Создание собственного бутик-отеля
Что нужно, чтобы стать менеджером отеля — набор навыков
Стереотип ясен: много часов тяжелой работы, когда все не работают…
Все верно, и даже больше, когда ты руководишь отелем. Итак, зачем кому-то открывать новый отель? На этот вопрос есть только один ответ: потому что мы его любим. Это определенно одна из самых полезных работ, когда дело касается создания моментов, которые сделают людей счастливыми.
Что это значит для человека, который хочет открыть отель? Хотя вы можете не поддерживать прямой контакт с гостями большую часть времени (в зависимости от типа отеля, который вы выбираете), есть определенные черты характера, которые помогут вам создать успешный гостиничный бизнес. Мы считаем, что следующие характеристики очень полезны:
- Менталитет и проактивность гостя прежде всего, означает всегда думать о том, как гость чувствует себя в вашем отеле, и что можно с этим сделать, чтобы улучшить его впечатления. Любое действие (на основании отзывов или собственных наблюдений) до того, как произойдет сбой в обслуживании, значительно повысит удовлетворенность гостей и, следовательно, приведет к более высоким оценкам по отзывам.
- Открыт к отзывам. Превосходный отель не бывает в одночасье. Адаптация и развитие в соответствии с отзывами важнее всего в этом процессе. Гости всегда могут выявить моменты, по которым можно улучшить, и, действуя в соответствии с ними, вы определенно будете впереди всех. Только подумайте, сколько раз вам удавалось делать предложения персоналу / владельцам отеля, что вызывает реальный вопрос, насколько эффективно вы будете справляться с комментариями.
- Проактивный, проактивное принятие мер предотвратит снижение производительности вашего отеля и персонала. Конечно, следование KPI (ключевым показателям эффективности) даст вам некоторую степень понимания, но если вы выйдете за рамки и позволите своему творчеству помочь увеличить доход и впечатления гостей, то ваш отель станет успешным.
- Настойчивость. Гостиничный бизнес — не всегда самая простая отрасль для работы, особенно в нестабильные времена. Однако, проявив должное упорство, вы сможете выстоять и насладиться плодами своего труда.
- Многозадачность. Быть мастером на все руки и хорошо справляться с несколькими задачами определенно помогает следить за множеством различных процессов, происходящих в отеле. В одну секунду вы можете выполнять административную работу, а в другую — помогать по хозяйству, готовя комнаты для следующих приездов.
- Связь, Возможность сообщить о ваших целях и о том, как работает отель, имеет решающее значение для развития вашего бизнеса. Вовлечение ваших сотрудников в правильное общение ставит всех на одну страницу: на страницу успеха.
Опыт против отсутствия опыта
Опыт работы в сфере гостеприимства до открытия отеля определенно может сделать вас на шаг впереди. Скорость и эффективность, с которой вы создадите свою концепцию, вероятно, будут совпадать с уровнем ваших отраслевых ноу-хау. Ниже мы приведем несколько примеров того, где вы можете столкнуться с проблемами.
Разъяснение наборов навыков
Общие знания
Знание стандартов обслуживания может быть самым важным из общих знаний в сфере гостеприимства.Без этих знаний будет сложно поддерживать стандарты и мотивировать сотрудников повышать общую производительность.
Room Division Experience
Запуск перед домом может быть сложной задачей даже для более опытных профессионалов в сфере гостеприимства, в основном из-за множества процессов, выполняемых одновременно. Другие проблемы могут возникнуть при согласовании услуг между другими отделами, такими как F&B.
F&B Опыт
Если у вас нет предыдущего опыта в разработке и управлении F&B частью отеля, мы советуем вам быть осторожными с обширными концепциями F&B, избегая таких рисков, как:
- Этикетам , безусловно, можно научиться, но на практике они часто работают иначе.Узнать, что хорошо работает и что можно применить, может быть довольно сложно.
- Стандарты питания и обслуживания. Управление профессиональной кухней полностью отличается от всего, что вы, возможно, видели раньше. Для того, чтобы приготовить качественную еду, необходимо хорошо продуманное меню и эффективные рабочие процессы, чтобы обеспечить скорость обслуживания при доставке качественных блюд.
- Закупки, Поддержание стабильного качества продуктов питания при сохранении низких затрат на продукты питания будет сложной задачей без предварительных знаний об обращении, приготовлении и хранении продуктов на профессиональной кухне.
- Разработка концепции охватывает не только то, как будет выглядеть ваш отель, но также то, как услуги и удобства соответствуют операционной логистике в отеле. Любые ошибки здесь могут стоить вам денег, времени и потери операционной эффективности.
Опыт управления доходами
Для открытия любого отеля необходима надежная стратегия управления доходами. В основе любой успешной предварительной стадии открытия лежат хорошо продуманные элементы ценообразования и позиционирования продукта, такие как:
- Стратегия типов номеров (e. грамм. дополнительная стратегия, способствующая дифференциации между комнатами)
- Распределение (например, заключение договоров с онлайн-турагентами, отображение каналов в вашей PMS)
- Конкурентное позиционирование (как вы оцениваете себя на конкурентной основе на рынке, оценивая свою добавленную стоимость и сравнивая ее с вашими конкурентами)
- Акции (когда и какие акции вы будете проводить, включая переговоры и заключение договоров с партнерами)
Подумайте, способны ли вы разрабатывать и выполнять стратегии и операции по управлению доходами.Отсутствие любого из вышеперечисленных элементов управления доходами гарантирует потерю возможностей получения дохода, что напрямую влияет на ваш денежный поток.
Маркетинговый опыт
Придумать маркетинговую стратегию может показаться простым, но придумать что-то исключительное — совсем другое дело. Если у вас нет необходимого опыта, может не иметь существенных пунктов в вашем маркетинговом плане, что приведет к значительной потере возможностей для бизнеса . Кроме того, у вас есть планы на будущее? Запуск нового отеля требует серьезного времени для планирования с определенными мероприятиями, которые должны быть выполнены на один-два года до даты открытия, например, веб-сайт и заключение контрактов на распространение.
Любой из вышеперечисленных пробелов в опыте может быть восполнен путем аутсорсинга разработки и поддержки услуг по открытию и управлению отелями. Самое важное — точно понимать, где вам может не хватать базовых знаний для разработки надежного бизнес-плана и его выполнения.
Что нужно, чтобы открыть выдающийся отель?
Превосходный отель — это не только прекрасные удобства и обслуживание. Все должно быть направлено на то, чтобы предоставить гостям что-то особенное и создать уникальные впечатления.
Как выделиться: 5 шагов к успеху
Во-первых, важно определиться с моментами, которые вы действительно хотите выделить. Здесь все о качестве и дифференциации вашего оборудования, персонала и услуг, технологических особенностей и многого другого…
Выполнение следующих шагов поможет вам определиться с вашим решением.
Услуги, ориентированные на клиента
Гости жаждут уникальных впечатлений, и ожидания продолжают расти. Предложения должны облегчить клиентский опыт , помогая вам выделиться из толпы.Подумайте заранее, какие функции и действия можно реализовать, чтобы преуспеть в предоставлении услуг. Отличные моменты для общения с гостями могут быть простыми, например, время для гостей, чтобы насладиться бесплатным напитком и закусками в доме.
Еще один момент, который следует учитывать, — это то, как вы будете персонализировать способ доставки ваших услуг и продуктов посредством маркетинга. Лояльность клиентов зависит от того, как товары продаются в соответствии с потребностями клиентов, при этом 25% потребителей (Netimperative) указывают, что они более лояльны к туристическому бренду, который демонстрирует понимание их потребностей через маркетинг.
Это не менее важно для того, как происходит предоставление услуг, поскольку клиенты открыты для переключения на свой выбор, если они обнаружат, что услуги лучше удовлетворяют их потребности (80% потребителей, Qubit).
Мы расскажем об этом подробнее в нашей статье Hotel Trends, в которой подробно рассматривается персонализация в сфере гостеприимства.
Помещения
Очень важно адаптировать ваши помещения к потребностям и желаниям вашей целевой группы. Прекрасным примером этого являются бизнес-путешественники, которым для выполнения своей работы требуются удобства, связанные с работой.Стремитесь применить тот же мыслительный процесс к тому, как можно украсить общественные зоны и номера вашего отеля основными функциями, готовыми к продаже в этом сегменте.
Расположение
Выбор места для размещения вашей собственности имеет решающее значение для позиционирования вашего отеля на рынке и для привлечения гостей к бронированию вашего отеля. Что именно будет стимулировать ваш спрос?
- Характеристика района: баров, ресторанов, торговых районов
- Транспорт: связь с любыми основными транспортными артериями, вокзалами, аэропортами, станциями метро, велосипедными маршрутами и т. Д.
- Другие источники спроса: близость к деловому району, туристическим достопримечательностям, индустриальному парку, университетам
Помимо факторов, определяющих спрос, вам следует подумать о:
- Как локация соответствует вашей концепции / дополняет ли она ваше представление о том, что отель должен излучать вашей целевой аудитории
- Могу ли я, , добавить что-нибудь новое на рынок в этом месте — или — есть ли уже похожая концепция по соседству
Все, что вам нужно знать по этой теме, читайте в нашей статье о выборе места для отеля.
Стратегия и исполнение
Многие отельеры недооценивают, сколько планирования и размышлений следует вложить в открытие отеля. Убедитесь, что у вас запланировано достаточно времени , чтобы все обдумать, охватить все, что вы только можете придумать, даст вам конкурентное преимущество.
Разработка вашей концепции и дизайна
Было бы ошибкой придумывать идею, полагаясь исключительно на свои инстинкты и личные дизайнерские предпочтения. Итак, что вам следует учитывать?
Размер гостиничного рынка и возможности
Несмотря на тяжелый год для индустрии гостеприимства, разработка и открытие гостиничных проектов продолжают разворачиваться по всему миру: во второй половине 2020 года планируется открыть потрясающие 775 отелей и 147316 номеров. (Tophotelprojects, 2020).
Возможности всегда будут оставаться за углом. Незнание того, когда мы выздоравливаем, может быть сложной переменной для рассмотрения, но мы знаем, что восстановление находится где-то в будущем.Учитывая значительное количество времени, необходимое для открытия отеля, и новые возможности, связанные с Covid-19, мы считаем, что сейчас подходящее время для открытия нового отеля.
Если говорить о благоприятных обстоятельствах, мы определенно можем назвать несколько:
- Больше места на рынке труда, упрощает поиск квалифицированного персонала. То, что до кризиса нельзя было воспринимать как должное
- Прекращение конкуренции, К сожалению, многим гостиничным предприятиям пришлось отключиться. Это означает меньшую конкуренцию на рынке, который ранее становился высококонкурентным на определенных рынках.
- Следовательно, это означает, что существует сделок с недвижимостью, готовы к подъему для новых отелей
Возможности гостиничного сегмента
Многое можно получить, если тщательно изучить возможности, которые предоставляет сегментация.
Будьте как можно более конкретными. Вам действительно следует знать, какие сегменты гостиничного рынка могут принести прибыль в мельчайших деталях, как можно раньше, до открытия.Обладая этими знаниями, вы можете сосредоточить усилия в области маркетинга и продаж именно на этих сегментах. Без какого-либо понимания этих групп будет сложно создавать привлекательные предложения.
При правильной сегментации отелей вы сможете:
- Повышение привлекательности в каждом сегменте за счет целенаправленного подхода и инициатив для каждой группы
- Измерение в каждом сегменте позволяет получить более полезных идей
- Дополнительные исторические данные будут доступны для анализа тенденций в будущем
Внешние факторы в гостиничном бизнесе
Гостиничный бизнес обычно является одной из первых отраслей, на которую влияют макроэкономические факторы. Поэтому очень важно учитывать, как следующие внешние факторы могут влиять на рынок:
- Внутренние путешествия, Независимо от того, на крупные или мелкие рынки, внутренние поездки могут существенно повлиять на вашу эффективность. Следите за тем, как работает ваш рынок, изучая данные из вашего муниципалитета, а также рыночные данные, которые могут быть предоставлены OTA.
- То же самое относится к Путешествие вне страны. Помните о крупнейших рынках сбыта фидеров / странах, на которые вы будете полагаться.
- ВВП, Исторически спрос на отели и ВВП идут рука об руку, демонстрируя сильную корреляцию между двумя показателями.
- Индекс потребительского доверия, описывает оптимизм в отношении экономики, выраженный в сбережениях и расходах потребителей.
Лучшие места для поиска статистики путешествий — это ваши муниципальные / региональные базы данных, а также OTA, которые также имеют в своем распоряжении множество данных, когда речь идет о фидерных рынках.
Независимые отели vs франчайзинговые отели
Возможно, это один из самых больших вопросов, на которые необходимо ответить ..
Мы верим в силу независимых отелей, большую свободу для создания отеля по своему вкусу, меньше ограничений и гораздо более низкую стоимость без необходимости платить владельцу франшизы.
Все еще думаете о приобретении франшизы?
Будьте готовы добавить в свой бюджет следующие сборы:
- Первоначальный взнос
- Роялти
- Маркетинговый сбор
- Комиссия за резервирование продаж
- Сборы за программы лояльности / постоянных путешественников
- Прочие сборы
Собираем все вместе: бизнес-план отеля
Вот краткий список того, как должен выглядеть бизнес-план вашего отеля.Если вам нужен более подробный контрольный список, обязательно ознакомьтесь с нашим бесплатным шаблоном бизнес-плана отеля.
1. Краткое содержание
Эта часть должна включать две основные части, одна из которых является заявлением о миссии , и другая — вашими целями . Сделайте эту часть краткой, лаконичной и привлекайте внимание читателя.
2. Анализ компании
Это та часть, где вы углубляетесь в УТП вашей компании (уникальные преимущества).В основном, объясняя, что влечет за собой эта концепция.
3. Анализ отрасли производства
Инвесторы хотят знать, правильно ли вы понимаете рынок, на котором собираетесь работать. Это также формирует основу того, на каких тенденциях и разработках вы будете строить свой бренд.
4. Анализ клиентов
В этой части основное внимание уделяется разбивке вашего целевого рынка. Подумайте о таких факторах, как:
- География
- Демография
- Социально-экономические аспекты
- Психо-графика
- Поведенческая сегментация
Представьте, какой тип гостей наверняка посетит ваш отель.Изображение типов гостей даст вам понимание, необходимое для того, чтобы оценить, как можно принести пользу вашим клиентам.
5. Конкурентный анализ
Конечно, изучение местных конкурентов важно, чтобы выявить ваши сильные и слабые стороны, а также сравнить их с вашими собственными. Это также можно определить как SWOT-анализ, который инвесторы используют, чтобы увидеть, как вы выделяетесь из толпы.
6. Стратегический план
Стратегический план состоит из трех важных частей, охватывающих маркетинг, распределение и управление доходами.Далее мы перечислили временное планирование, охватывающее эти темы.
7. Операционный план
Когда дело касается бесперебойной работы, речь идет о деталях. Не совершайте ошибку, не ныряя здесь достаточно глубоко, поэтому обязательно укажите следующее:
- Персонал, Все, от персонала более низкого уровня до менеджеров, должны быть оценены количественно.
- Рабочие процессы, как / когда / для чего вы будете разрабатывать руководства.Обязательно установите стандарты обслуживания.
- Поставщики, Какие / и для каких поставщиков вам понадобятся (белье, еда, напитки, канцелярские товары и т. Д.)
- Как будет управляться ваш инвентарь ?
8. Управленческая команда
Кто будет управлять вашим бизнесом, что делает его уникальным и способным создать отличный отель, который выделяется среди других. Объясните, что ваша команда имеет опыт работы, чтобы понять это.
9. Финансовый план
Сколько денег потребуется для удовлетворения ваших потребностей.Начните с капитальных вложений (начальных затрат отеля), затем следуют текущие бизнес-расходы и операционные расходы:
- Прибыль
- Заработная плата
- Покупок
- Аренда и коммунальные услуги
- Прочие расходы (франчайзинговые сборы, маркетинговые расходы, затраты на обслуживание и т. Д.)
10. Ключевые вехи
Установка контрольных точек увеличит вероятность успеха. Риск для кредиторов или инвесторов уменьшается каждый раз, когда достигается определенный этап, и достигаются высокие шансы на успех, как только последние этапы становятся очевидными. Важные вехи включают:
- Выбор места
- Разрешения и лицензии
- Застройка / Строительство гостиницы
- Персонал и обучение
- Открытие
- GOP Безубыточность
- NOI Безубыточность
- 10% Ebitda
11. Приложение
Все остальное содержание, менее важное для донесения вашего важного сообщения, находится в приложении. Постарайтесь, чтобы ваш план был как можно более кратким и точным, обращаясь к приложению, когда это необходимо, чтобы не выглядеть слишком загроможденным для инвесторов.
Не опаздывайте: вовремя начните
Своевременное начало не только важно для вашего успеха, но и может сэкономить вам много денег.
Примите во внимание указанные ниже временные рамки, чтобы понять, когда начинать бизнес-процессы.
Планирование: от начала до конца
0-1 месяцев:
Торжественное открытие:
- Не вкладывайте весь свой маркетинговый бюджет в торжественное открытие. Это всего лишь один день, и будет невозможно достичь достаточного количества потенциальных клиентов, чтобы заполнить ваш отель в долгосрочной перспективе.Вместо этого рассматривайте маркетинг как постоянное долгосрочное усилие.
Плавное открытие:
- Окончательная настройка и тестирование персонала и систем перед официальным открытием.
Прекрасная возможность провести экскурсию по отелю с журналистами и отраслевыми блоггерами, не испытывая при этом бремени эксплуатационного давления полного отеля. Репортеры очень признательны за любую помощь, которую вы можете им оказать в подготовке рассказа об этой новой горячей точке города.
Пригласите лиц, принимающих решения, протестировать отель.Относитесь к ним как к VIP. Вино, пообедайте и сделайте из них послов вашего бизнеса. Если вы произведете на них впечатление незабываемым опытом, о вас начнут молва.
3-6 месяцев
Открыт для продажи на вашем собственном веб-сайте, в OTA и т. Д.
Бронирование:
- До этого можно, чтобы сотрудники принимали запросы и отвечали на вопросы с запланированными обратными вызовами на более позднем этапе, когда все будет организовано.Однако за 3 месяца до открытия должен быть запущен колл-центр по бронированию.
Выбор системы
- MS, механизм веб-бронирования, CRS, GDS, менеджер каналов, рейтинг покупателя, CRM. Все это необходимо выбрать, купить и установить за 6–3 месяцев до открытия.
9 месяцев
Продажи
- Запланируйте ежедневные посещения руководителей компаний за 9 месяцев до открытия, пытаясь отвести их от конкурентов.
12 месяцев
Веб-сайт активен
- Страница / история веб-сайтов — важный фактор в рейтинге в Google, поэтому лучше всего будет запустить свой сайт как можно раньше. Это также гарантирует, что ваш сайт будет правильно проиндексирован поисковыми системами.
.
- Желательно за 18 месяцев до открытия, но не позднее, чем за 12 месяцев до открытия. Даже если это временные изображения и контент.
Управление доходами
- Это может быть момент, когда большинство владельцев отелей упускают из виду, когда дело доходит до максимизации их потенциала. Это начинает усложняться, когда вы думаете об использовании различных техник ценообразования (охватывающих как начальные цены, так и долгосрочные ставки) в разных сценариях и типах номеров, а также о том, как настроить политику оплаты и отмены.
- Бюджеты, прогнозы, тарифная стратегия, стратегия типов номеров, пакеты, стратегия распространения (охватывающая все, от прямых продаж до рекламных акций)
- Выбор здесь аутсорсинга управления доходами может дать стратегическое преимущество как при составлении бизнес-плана, так и при его выполнении.
Распределение
- В конце концов ваши комнаты придется где-то продавать, верно? С какими сторонними партнерами-дистрибьюторами вы заключите контракт и какие технологии потребуются для всего этого.
Маркетинг
- Что касается маркетинга, то такие вопросы, как то, как вы будете привлекать клиентов, как вы будете позиционировать свой отель, какое сообщение будет доставлено в разных сегментах и как будет планироваться ваш веб-сайт, когда дело доходит до SEO, SEM, SMM, социальные сети и блоггинг.
Правильная стратегия поможет привлечь прямые продажи в ваш отель
- Что касается маркетинга, то такие вопросы, как то, как вы будете привлекать клиентов, как вы будете позиционировать свой отель, какое сообщение будет доставлено в разных сегментах и как будет планироваться ваш веб-сайт, когда дело доходит до SEO, SEM, SMM, социальные сети и блоггинг.
.
Продажи
- Стратегия продаж должна быть готова к реализации. Подумайте об инструментах, шаблонах и о том, как вы будете проводить посещения и последующие действия.
+24 месяца
Персонал
- Мы склонны переоценивать, насколько легко найти хорошую управленческую команду. Опыт научил владельцев открывать отели, что это не так.Более того, еще труднее найти высококвалифицированную команду предварительного открытия, которая разработала, внедрила и реализовала ваши стратегии. Вам нужно будет начать набор этой команды за 2 года до открытия, чтобы иметь возможность найти подходящих людей для работы и вовремя начать их работу.
- Будьте точны в том, каковы их обязанности и где они пересекаются с другими отделами. Здесь также важно учитывать необходимый опыт, поскольку он поможет составить бюджет персонала и процесс найма.Наконец, составьте план в соответствии с вашими предварительными этапами, чтобы решить, когда всем следует начать (подумайте как можно дальше).
Продвижение / PR
- «Скоро в продаже» Повесьте большую табличку «Скоро в продаже» с захватывающими дух изображениями того, что вы строите, чтобы привлечь внимание людей, идущих или проезжающих мимо. Это должно начаться в день начала строительства.
- Местные СМИ, держат их в курсе событий (даже пусть посещают вашу строительную площадку)
.
- Регулярные пресс-релизы до открытия (ход строительства, интересные анекдоты, заявления о миссии, секреты из комнат и т. Д.).
Объедините все в хорошо подобранной социальной сети , которая привлекает внимание. Заставьте кого-нибудь почувствовать необходимость следить за тем, как будет выглядеть конечный продукт.
Финансовый план
- Это будут прогнозы доходов на следующие пять лет. Важными показателями для отслеживания являются ожидаемая заполняемость , ADR (средняя дневная ставка) и RevPAR (доход на доступный номер).Это должно дать вам представление о том, сколько денег нужно будет привлечь, давая вам представление о том, сколько денег нужно будет собрать (внутренне или внешне) и когда они вам понадобятся (инвесторы должны знать, когда кредиторы получат деньги. а также для обеспечения собственной окупаемости инвестиций).
Заинтересованы в том, чтобы вывести свои планы на новый уровень?
Думаете, вы готовы? Ниже мы ссылаемся на другие наши статьи, в которых дается вся необходимая информация, чтобы вывести свои планы на новый уровень!
Напоследок, крайне важно, чтобы вы хорошо подготовились, провели много исследований и разработали подробный бизнес-план, чтобы обеспечить успех. Это не так просто, как «Если ты построишь это, они придут», потому что, если ты смотрел «Поле снов» с Кевином Костнером. К сожалению, я до сих пор вижу, как слишком много гостиничных стартапов терпят неудачу из-за плохого планирования.
Надеюсь, эти советы помогут коллегам-предпринимателям начать новый успешный гостиничный бизнес!
Ура,
Патрик Лэндман
П.С. Есть сомнения или неуверенность в ваших идеях и планах? Свяжитесь с нами, чтобы помочь разработать вашу концепцию и максимально эффективно вести свой бизнес.
Что нужно, чтобы владеть отелем? — HotelierCo
Собственность Отеля 101
Думаете открыть отель? Благодаря цифровым сервисам, таким как Airbnb, позволяющим владеть отелем практически любому человеку, открытие собственного отеля типа «постель и завтрак» никогда не казалось таким простым. Или более заманчиво. Любой предприниматель знает: открытие нового бизнеса требует много усилий. И деньги.
Прежде чем вы начнете просматривать списки местных отелей, давайте разберемся, что действительно нужно , чтобы стать владельцем отеля.
Сколько зарабатывают владельцы отелей?
Необходимо прояснить одну вещь: открытие гостиничного бизнеса — не секрет «быстрого обогащения». Отели — это бизнес, и, как и любой другой стартап, определить, будут ли они успешными, — непростая задача. Ваша годовая зарплата будет варьироваться в зависимости от размера и типа отеля, который вы решите открыть.
Перед тем, как вы начнете планировать свой будущий выход на пенсию, вы должны составить бюджет и оценить первоначальные затраты на развитие вашего бизнеса.
Сколько стоит владение гостиницей?
Традиционно затраты на строительство и запуск отелей варьируются от сотен тысяч долларов до миллионов. Для обычного человека получение такого большого капитала не всегда возможно.
Для тех, кто не может легко получить доступ к пулам инвесторов, чтобы собрать необходимый капитал для запуска нового гостиничного бизнеса, владение гостиничной франшизой часто является следующим жизнеспособным вариантом.
Стоимость владения франшизой
Соглашенияо франшизе позволяют владельцам работать под именами домашних хозяйств в сфере гостеприимства, например, Best Western, Hilton и Marriott.Эти партнерские отношения обычно включают в себя ряд сборов, которые варьируются в зависимости от бренда франшизы, размера и различных дополнительных факторов. Традиционно затраты на франшизу в среднем составляют около 11% от дохода от номеров и составляют одни из самых больших операционных расходов для владельцев отелей.
Владельцы гостиничной франшизы могут рассчитывать на внесение некоторых изменений в следующие сборы:
Первоначальные взносы
Обычно они подаются вместе с заявкой на получение франшизы. Первоначальные взносы часто включают минимальную сумму в зависимости от количества комнат.
Постоянные сборы
Они выплачиваются в течение срока действия договора франшизы и распределяются по нескольким областям. Обычно расходы на постоянные сборы включают роялти за использование элементов брендинга франшизы, плату за рекламу и маркетинг, а также плату за бронирование.
Сколько стоит построить отель?
Опыт работы в сфере недвижимости или строительства может пригодиться при открытии нового бизнеса. Вам, как владельцу и оператору отеля, необходимо решить, стоит ли строить новое здание или ремонтировать существующее.
Во многих случаях имеет смысл обратиться за помощью к специалисту при поиске наилучших инвестиционных возможностей. Если у вас нет опыта в этих областях, вы можете рассмотреть другой путь к владению гостиницей.
Выгодно ли владеть отелем?
Чтобы действительно определить, что нужно для владения отелем, начинающим владельцам следует учитывать следующие аспекты:
Расположение и спрос
Где вы планируете начать свой гостиничный бизнес? Получение финансирования — это только половина дела.Если вы хотите иметь успешный гостиничный бизнес, вам нужно будет выбрать место, которое позволит вам заполнять комнаты. Какие предприятия поблизости помогут привлечь гостей в ваш отель? Более того, каких гостей вы хотите пригласить?
Если нет очевидного спроса на отель в районе, где вы планируете открыть его, будьте готовы иметь четкий и подробный бизнес-план, демонстрирующий, как вы добьетесь успеха. Это должно включать числа, а не идеи.
Размер отеля, класс и местный рынок
Теперь, когда у вас есть ваше местоположение, вам нужно решить, какой отель будет лучше всего работать на этом рынке. Это Curio by Hilton или Best Western? Или вы планируете открыть собственный бутик-отель? Каким бы ни был ваш план, убедитесь, что у вашего выбора есть очень конкретная причина.
Если вы плохо разбираетесь в отелях разных классов, вот краткое изложение.
Классы отелей: обзорЛюкс
первоклассные услуги, хорошо оборудованные и современные помещения
Верхний классsuperior, разнообразные удобства, высококлассный, комфорт плюс качество
Верхний-среднийудобство плюс комфорт
Среднийцена, комфортно, доступно
Экономикаудовлетворяет основные потребности бюджета
Ежедневные операции и укомплектование персоналом
В то время как некоторые владельцы отелей используют очень практический подход к надзору за повседневными операциями и управлением, другие предпочитают более удаленную роль в повседневных бизнес-функциях.
Если вы планируете нанять стороннего помощника для таких вещей, как управление и повседневные функции, обязательно включите это в свой финансовый план и решите, как вы выберете лучшую компанию. Вам также необходимо будет продумать, как вы будете нанимать сотрудников для каждого отдела. От уборки до обслуживания и стойки регистрации вам нужно будет распределить затраты на зарплату каждого члена команды.
Совет: для тех, кто никогда не работал в сфере гостеприимства, первоклассный менеджмент отеля может стать ключом к управлению успешным отелем.Большинство франчайзеров предлагают для этого несколько вариантов, которые могут быть полезны (за определенную плату).
Подводя итоги
Преимущества покупки отеля
Владельцы отелей, увлеченные гостиничным бизнесом, могут использовать свой опыт и знания для воплощения своих идей в жизнь. Соглашения о франшизе отелей позволяют владельцам использовать имена домохозяйств в сфере гостеприимства для улучшения бизнес-планов.
Соображения и недостатки
Несмотря на то, что есть потенциал для высоких вознаграждений, покупка отеля требует большой суммы денег вперед.Это верно независимо от того, покупаете ли вы франшизу или открываете небольшой бутик-отель с нуля. Для тех, у кого есть средства для финансирования крупных проектов, таких как отели, выходить на улицу самостоятельно может быть рискованно. Кроме того, партнерство с франшизой может быть дорогостоящим.
Новый путь к владению отелями
Традиционно гостиничные проекты отличаются от других объектов недвижимости. Если все сделано правильно, инвестиции в отели открывают инвесторам чрезвычайно высокий потенциал прибыли. Чтобы получить преимущества владения отелем без лишних хлопот, рассмотрите возможность инвестирования в гостиничный проект с помощью краудфандинга.
Специализированная платформа, такая как HotelierCo, обладает знаниями и опытом как в сфере недвижимости, так и в сфере гостеприимства, чтобы сделать ваши инвестиции в отели успешными.
Начните с 2500 долларов.
Узнайте, как стать владельцем стильного бутик-отеля в Кейп-Мей, штат Нью-Джерси, всего за 2500 долларов с HotelierCo.
Начало работы
Подпишитесь на бесплатное членство и получите доступ к отелю без проблем. Никаких обязательств.
Вот 9 шагов, чтобы открыть гостиничный бизнес
Знаете ли вы, что нужно делать, чтобы открыть гостиничный бизнес? Если вы открываете отель, вам следует соблюдать осторожность.Прежде всего, вам нужно идти в ногу с новыми тенденциями в гостиничной индустрии. Правда в том, что открытие нового отеля — это непростая задача, поскольку вам нужно позаботиться о многом.
Один из самых ответственных этапов — это предварительное открытие отеля. Когда вы нанимаете опытного консультанта по отелям, такого как IHCS , вы получите помощь, необходимую для выбора эффективной стратегии расстановки приоритетов для разработки плана открытия отеля.
Есть много факторов, таких как маркетинг и сбыт, которые необходимо спланировать на этапе подготовки к открытию. Имейте в виду, что на каждом этапе процесса вы также можете столкнуться с множеством препятствий. Поэтому было бы разумно воспользоваться помощью таких бизнес-консультантов, как Dua & Co. (dua.co.uk). Опыт и ноу-хау, которыми обладают профессионалы таких фирм, могут помочь в поиске творческих решений проблем, связанных с развитием эффективных бизнес-стратегий, вопросами бухгалтерского учета и налоговыми вопросами.
Итак, что такое отель?
Отель — это коммерческая недвижимость, где путешественники, которым нужен номер, чтобы переночевать, платят за проживание плату.В прошлом году доход от гостиничного бизнеса составил менее 200 миллиардов долларов. Есть четыре основных вещи, которые вам необходимо учесть, прежде чем пытаться открыть отель :
- У вас есть капитал или доступ к финансированию
- У вас ограниченный опыт работы в отеле
- У вас есть реалистичные ожидания. Вы знаете, что открытие отеля — это не метод быстрого обогащения.
- Если это ваш первый отель и у вас нет опыта в сфере девелопмента, лучшим вариантом будет покупка уже существующего отеля.
Обратитесь к консультанту по отелю
Если у вас нет опыта работы в гостиничном бизнесе, более разумное решение, которое вы можете принять, — это нанять профессионального консультанта по отелям , который даст вам опыт для построения надежного бизнеса.
Консультант по отелям, такой как IHCS Hotel Consulting, позаботится обо всем, что необходимо сделать для открытия отеля.
Наличие рядом с вами профессиональной команды с выдающимся опытом работы, маркетинга и финансирования может с самого начала повысить рентабельность инвестиций и прибыль.Чтобы открыть отель, необходимо выполнить девять шагов.
1. Составьте свой бизнес-план
Первый шаг — это разработка бизнес-плана . Ваш бизнес-план должен описывать, как вы собираетесь достичь своих целей. Бизнес-планы важны не только для привлечения инвестиций, но и для того, чтобы вы не сбились с пути. Несмотря на то, что нет двух одинаковых бизнес-планов, все они охватывают одни и те же области, включая:
- Продукты и услуги. Здесь вы опишете продукты и услуги, которые будет предлагать ваш отель.Не забудьте указать:
- Цены
- Преимущества для потребителя
- Анализ рынка . В этой части пойдет речь о конкурсе, в том числе:
- Маркетинговая стратегия. Здесь объясняется, как ваш отель будет привлекать и удерживать клиентов. Вам необходимо описать простой канал распространения.
- Финансовое планирование. Эта часть имеет решающее значение, поскольку в нее включаются все финансовые отчеты, балансы и другая важная финансовая информация.Вы должны указать свои цели на первые несколько лет. Идея в том, чтобы привлечь инвесторов и кредиторов. Вы можете ознакомиться с банковскими услугами для бизнеса, доступными в таких компаниях, как Atlantic Union Bank, которые можно найти здесь — https://www. atlanticunionbank.com/.
- Бюджет. У любого нового бизнеса должен быть бюджет. Он должен включать:
- Персонал
- Развитие
- Производство
- Маркетинг
- Любые другие расходы, связанные с бизнесом
К счастью для вас, IHCS провела много исследований для многих отелей, поэтому вы не обязательно делать это в одиночку.
2. Стоимость
Если вы подумываете об открытии отеля, знайте, что начальные затраты могут быть значительными. Некоторые из самых дорогих затрат включают:
- Земля
- Оборудование
- Мебель
- Лицензии и разрешения
Таким образом, вы должны ожидать значительных инвестиций, чтобы начать работу. Сложно дать среднее значение по отрасли, поскольку затраты сильно варьируются в зависимости от цены собственности и типа строительства, который вы предпочитаете.
Помимо расходов на открытие, вам следует учитывать текущие расходы для гостиничного бизнеса, будь то необходимые вспомогательные операции, которые вы можете найти в Office Monster или где-либо еще, или вам нужно добавить более изысканные штрихи в свои гостиничные номера. Эти расходы включают:
- Обслуживание помещения
- Заработная плата
- Реклама
- Страхование
- Канцелярские товары
- Коммунальные услуги
- Высокоскоростной Интернет
- Кабельное телевидение
Кроме того, вы должны рассчитывать тратить сотни долларов в месяц , замена кроватей, мебели, матрасов, штор для душа, ковров и т. д.Сколько вы заплатите, будет зависеть от количества и качества номеров в вашем отеле.
Важно создать резерв FF&E . FF&E Reserve — это запасной фонд, который следует резервировать для периодической замены компонентов отеля, таких как мебель, фурнитура и оборудование, которые изнашиваются быстрее, чем отель.
Создать этот фонд может быть непросто, так как сложно подсчитать, сколько вам потребуется. Хорошая новость заключается в том, что IHCS Consulting Service может помочь вам установить правильную сумму для ваших нужд.
IHCS также может помочь вам установить все операционные принадлежности и оборудование ( OS&E ), которые могут понадобиться вашим гостям. Такие вещи, как фен, утюг, вешалки, полотенца, посуда и стеклянная посуда.
Помните, что успешный гостиничный проект должен включать как FF&E , так и OS&E .
Еще одна высокая стоимость — это заработная плата персонала. Сотрудники могут зарабатывать от:
- Сотрудники низшего звена — от 8 до 15 долларов в час
- Гостиничные специалисты, такие как менеджер, бухгалтер, специалисты по маркетингу — от 2500 до 5000 долларов в месяц
- Бригада по обслуживанию — от 12 до 25 долларов в час
Для канцелярские товары, бюджет может составлять от 50 до 100 долларов в месяц; высокоскоростной интернет и кабельное телевидение для всего отеля будет стоить от 150 до 300 долларов или даже больше в месяц.Вы можете проверить некоторые пакеты AT&T, чтобы увидеть, что будет лучше всего. Вы можете получить больше информации на att-bundles.com.
3. Целевой рынок
Основная задача отеля — предложить комнату для ночевки любому человеку, который ее ищет. Неважно, приезжает человек из-за границы или через улицу.
Однако, чтобы вести успешный гостиничный бизнес, вам необходимо создать целевого демографического клиента. Как только вы узнаете, кто ваш целевой клиент, вы будете знать, какие удобства включить и где находится отель.
4. Цена
Как предприниматель, вам может быть интересно: “ Как гостиничный бизнес зарабатывает деньги? « Ответ прост; с прибылью отеля. Отличная стратегия — платить себе определенную сумму в год, а затем инвестировать свои доходы в недвижимость.
Размер оплаты зависит от типа отеля. Имейте в виду, что средняя цена за номер в отеле составляет около 130 долларов за номер. Ваша ценовая стратегия должна основываться на спросе.
В высокий сезон (праздники и лето) номер в отеле может увеличиваться, поэтому всегда устанавливайте свои цены на основе того, что люди готовы платить.
Создание ценовой стратегии для увеличения дохода может быть сложной задачей . Вам следует проконсультироваться со службой IHCS Consulting, поскольку у них есть опыт, который поможет вам вести успешный бизнес.
Если вы хотите сделать свое предприятие более рентабельным, подумайте о расширении и даже создании франшизы. IHCS может помочь вам добиться успеха в конкурентной отрасли, поэтому свяжитесь с ними, если вы хотите увеличить свои доходы и развивать свой бизнес.
5. Название компании
Очень важно правильно выбрать название для отеля . IHCS рекомендует придерживаться следующих правил:
- Выберите имя, которое имеет смысл для вашего отеля
- Постарайтесь не менять название отеля после открытия. Помните, что название вашего отеля может дать вам конкурентное преимущество перед аналогичными отелями в вашем районе.
- Избегайте длинных имен
. Более разумная стратегия — выбрать название компании, доступное в качестве веб-домена, поскольку вам нужно будет продвигать свой отель онлайн, чтобы добиться успеха.
6. Создание юридического лица
Одним из первых шагов по открытию отеля является создание юридического лица, такого как ООО. Компания с ограниченной ответственностью (ООО) — это бизнес-форма, которая может защитить вас от личной ответственности по долгам или обязательствам отеля. Другие бизнес-структуры включают индивидуальное предпринимательство, партнерство и корпорацию.
Прежде чем создавать бизнес-структуру, обязательно поговорите с консультантом по отелям , поскольку каждая структура имеет разные последствия для налогов, доходов и ответственности для владельцев бизнеса.
7. Разрешения и лицензии
Прежде чем вы сможете открыть свой отель, вам необходимо получить необходимые разрешения и лицензии. Если вы не подчинитесь, это может привести к значительным штрафам или даже к закрытию отеля.
IHCS Consulting Services работает по всему миру, поэтому обязательно проконсультируйтесь с ними, поскольку они знают, какие типы разрешений и лицензий требуются в вашей стране.
8. Страхование гостиницы
Это один из ключевых шагов для открытия гостиничного бизнеса.Независимо от того, работаете ли вы в 5-звездочном отеле или в отеле типа «постель и завтрак», ваш гостиничный бизнес не свободен от рисков. Страхование отеля крайне важно для защиты вашего бизнеса и гостей. .
К счастью, IHCS поможет вам избавиться от путаницы, связанной с поиском по вашему страховому полису, охватывающего как ваш бизнес, так и ваших сотрудников.
Вы должны иметь в виду, что индустрия гостеприимства сталкивается с громкими судебными исками каждый год. Защитите себя и свой бизнес с помощью надлежащего страхового полиса.
9. Создайте свою веб-стратегию
Если вы хотите, чтобы ваш гостиничный бизнес был успешным, вам необходимо создать свою веб-стратегию. Вам необходимо создать свой веб-сайт и присутствовать на основных платформах социальных сетей, таких как Facebook, Instagram, Pinterest, LinkedIn и Twitter.
Наличие онлайн-стратегии жизненно важно для продвижения и маркетинга вашего бизнеса и для того, чтобы клиенты возвращались . Кроме того, это поможет вам определить сильный бренд, который является ключом к прибыльности.
Нужна помощь в процессе и шагах по открытию гостиничного бизнеса? Обратитесь в консультационную службу IHCS и запросите бесплатную консультацию.
Как начать гостиничный бизнес без денег
Вы хотите успешно начать гостиничный бизнес? Если ДА, вот полное руководство по открытию гостиничного бизнеса без денег и опыта .
Итак, мы предоставили вам подробный образец шаблона бизнес-плана отеля. Мы также пошли дальше, проанализировав и составив образец маркетингового плана отеля, подкрепленного действенными идеями партизанского маркетинга для отелей.В этой статье мы рассмотрим все требования для открытия гостиничного бизнеса. Так что наденьте предпринимательскую шляпу и приступим.
Зачем начинать гостиничный бизнес?
Во всем мире гостиничный бизнес считается очень серьезным занятием, и причина этого не является надуманной. Причина, по которой гостиничный бизнес, особенно гостиничный, воспринимается серьезно, заключается в его отношениях с туристической отраслью.
Как на местном, так и на международном уровне, один из способов успокоить людей, прибывающих в незнакомые места, — это создать для них очень спокойный отель.Это одна из причин, по которой гостиничный бизнес продолжает процветать.
Индустрия гостеприимства существует с незапамятных времен и продолжает набирать обороты, потому что люди не могут отказаться от услуг, которые они предлагают. Когда вы говорите об отеле, вы имеете в виду заведение, которое предоставляет жилье для гостей / путешественников, туристов, посетителей и др. На краткосрочной основе за определенную плату.
Когда люди поселяются в отелях, они имеют возможность подписаться на другие услуги, предлагаемые гостиницей; услуги, такие как кормление, напитки, прачечная, фитнес-центр, бассейн, конференц-зал и бизнес-зал, среди прочего.
Открытие гостиничного бизнеса в конечном итоге может стать одним из лучших бизнесов для предпринимателя. Это связано с прибыльным характером и процветанием этой отрасли. Каждый день иностранцы, а также местные мигранты и деловые люди путешествуют из одной точки в другую, и вариант, с которым они сталкиваются, — это проживание в отелях.
Уместно отметить, что есть разные категории отелей: 5-звездочные, 4-звездочные и даже 3-звездочные отели. Одна из важных вещей, уникальных для каждой категории отелей, — это удобства, входящие в состав каждой из них.
Действительно, открытие гостиничного бизнеса является капиталоемким и считается долгосрочным вложением, поскольку владельцам требуется время, чтобы выйти на безубыточность и начать получать прибыль. Крупному инвестору нужно подумать о создании собственного гостиничного бизнеса, поэтому многие отели принадлежат группам инвесторов.
Одно дело — построить физическую структуру отеля (здание), но реальная проблема — это рентабельное использование. Вот почему вы должны учитывать стоимость открытия гостиничного бизнеса.В гостиничном бизнесе хорошо то, что он может вырасти настолько, что будет активно присутствовать не только в ключевых городах страны, откуда он начал, но и в крупных городах на всех континентах мира.
Если вы действительно хотите начать гостиничный бизнес, то вам следует внимательно прочитать эту статью, она поможет вам создать собственный гостиничный комплекс с нуля и в кратчайшие сроки довести его до рентабельности.
Начать гостиничный бизнес без денег — полное руководство
Индустрия гостеприимства существует с незапамятных времен и продолжает набирать обороты, потому что люди не могут отказаться от предлагаемых ими услуг.Когда вы говорите об отеле, вы имеете в виду заведение, которое предоставляет жилье для гостей / путешественников, туристов, посетителей и др. На краткосрочной основе за определенную плату.
Когда люди поселяются в отелях, они имеют возможность подписаться на другие услуги, предлагаемые гостиницей; услуги, такие как кормление, напитки, прачечная, фитнес-центр, бассейн, конференц-зал, бизнес-зал и др. Важно отметить, что операции с отелями различаются по размеру, функциям и стоимости, поэтому отели классифицируются по разным классам (двухзвездочные отели, пятизвездочные отели, семизвездочные отели и т. Д.).
На самом деле, услуги, предоставляемые некоторыми отелями, могут варьироваться от простой кровати и гардероба до роскошных функций, таких как ванные комнаты, мини-салон и др. Для больших отелей нормой является предоставление дополнительных услуг для гостей, таких как бассейн, конференц-центр, бизнес-центр, присмотр за детьми, прачечная самообслуживания, фитнес-центр и социальные услуги.
В некоторых странах по закону отели должны подавать еду и напитки всем клиентам, проживающим в их учреждении, в то время как в некоторых странах вам придется выбирать дополнительные услуги, которые вы хотите получить от отеля.Суть в том, что чем выше сумма, которую вы платите в отелях, тем на большее количество услуг вы имеете право.
В последнее время гостиничный бизнес демонстрирует устойчивый рост, поскольку несколько потребительских тенденций поддерживают спрос на услуги, предлагаемые гостиничными операторами. Например, доверие потребителей и расходы стабильно росли за этот период, что позволило увеличить количество поездок как внутри страны, так и за границу.
Другой потребительской тенденцией было стремление к уникальному размещению и впечатлениям, которые предлагают заведения гостиничной индустрии.В будущем гостиничная отрасль будет и дальше испытывать устойчивый рост по мере увеличения числа поездок как внутри страны, так и за пределами США.
Гостиничный бизнес / гостиничный бизнес — это процветающий сектор экономики США, Великобритании, Франции, Италии и Канады, а также в большинстве стран мира. Статистические данные показывают, что в Соединенных Штатах Америки гостиничная / гостиничная индустрия ежегодно генерирует огромную сумму в 7 миллиардов долларов от более чем 1997 зарегистрированных и лицензированных стандартных отелей, разбросанных по всей территории Соединенных Штатов Америки.
В отрасли занято более 60 106 человек. Эксперты прогнозируют рост гостиничного и гостиничного бизнеса на 5,0% в год. InterContinental Hotels и Starwood — лидеры в этой отрасли; им принадлежит львиная доля доступного рынка.
Недавнее исследование, проведенное IBISWorld, показывает, что отрасль гостиничного и гостиничного бизнеса имеет низкую концентрацию: ожидается, что на долю четырех крупнейших игроков в 2015 году будет приходиться около 33,0% доступной доли рынка. В отчете также говорится, что отели выигрывают от возможности переоборудовать здания, обычно не подходящие для использования в отелях, с использованием недорогих роскошных материалов (например, сланца вместо импортного мрамора).
Кроме того, у независимых отелей нет франшизы, а некоторые бренды бутик-отелей предлагают инвесторам ограниченное партнерство. С другой стороны, капитальные затраты остаются высокими. Затраты на рабочую силу ниже для бутик-отелей из-за их меньшего размера по сравнению с сетевыми отелями.
И наконец, гостиничный бизнес продолжит процветать, потому что людям всегда будет необходимо поселиться по разным причинам, особенно когда они находятся вне своей базы.
Начало гостиничного бизнеса — исследование рынка и технико-экономическое обоснование
- Демография и психография
Демографический и психографический состав тех, кто нуждается в услугах, предоставляемых отелями, широк и далеко идущий; это касается всех, у кого есть причины поселиться в отеле или опекать услуги и продукты, предлагаемые отелями.
Таким образом, если вы ищете определение демографических характеристик вашего гостиничного бизнеса, то вам следует сделать все это всеобъемлющим; он должен включать руководителей компаний, деловых людей, спортсменов, государственных служащих, студентов колледжей, туристов, путешественников, туристические агентства, организаторов мероприятий, религиозные организации и др. в вашем целевом местоположении и вокруг него.
Список нишевых идей в гостиничном бизнесе, на которых вы можете специализироваться.
Большинство гостиничных предприятий, как правило, предоставляют общие услуги, которые, как ожидается, будет предлагать стандартный поставщик гостиничных услуг. Вот почему в отрасли, похоже, нет нишевых направлений. Но правда в том, что в гостиничном и гостиничном бизнесе есть разные нишевые идеи.
Это некоторые из нишевых идей в сфере гостиничного бизнеса и гостеприимства, из которых может выбрать начинающий инвестор, намеревающийся открыть гостиничный бизнес;
- Бутик-отель
- Традиционные отели (2 звезды, 3 звезды, 4 звезды, 5 звезд, 6 звезд и 7 звезд)
- Мотели
- Ночлег и завтрак
Уровень конкуренции в гостиничном и гостиничном бизнесе
Уровень конкуренции в гостиничном и гостиничном бизнесе в некоторой степени зависит от местоположения бизнеса, вашей нишевой области деятельности и, конечно же, вместимости вашего гостиничного объекта. Если вам удастся создать уникальную нишу для своего гостиничного бизнеса, вы, скорее всего, испытаете небольшую конкуренцию или не испытаете ее вовсе.
Например, если вы единственный бутик-отель или 7-звездочный отель в своем регионе, вы можете успешно монополизировать рынок на долгое время, прежде чем начнете проводить соревнования. Также важно указать, что конкуренция в сфере гостиничного бизнеса не ограничивается только сферой деятельности, но вы также будете конкурировать со всеми игроками в гостиничном бизнесе и индустрии гостеприимства.
Список хорошо известных брендов в индустрии гостеприимства
Важно отметить тот факт, что в каждой отрасли всегда есть бренды, которые работают лучше или лучше других оцениваются клиентами и широкой публикой. Некоторые из этих брендов — это те, которые существуют в отрасли в течение длительного времени и поэтому известны этим, в то время как другие наиболее известны тем, как они ведут свой бизнес и результаты, которых они достигли за эти годы.
Это одни из ведущих гостиничных комплексов в Соединенных Штатах Америки и в мире;
- Wyndham Hotels and Resorts
- Hilton Hotels & Resorts
- Marriott International
- InterContinental Hotels
- Starwood
- Mandarin Oriental, Las Vegas
- The Langham, Chicago
- Montage Palmetto Bluff
- The Peninsula Beverly Hills Курорт Four Seasons
- Джефферсон, Вашингтон, округ Колумбия.
- The Lodge at Sea Island
- The Nantucket Hotel & Resort, Nantucket, Massachusetts
- The Roof Garden at The Peninsula
- Lord Elgin Hotel
- Sofitel Chicago Magnificent Mile
- The Hermitage Hotel
- DoubleTree by Hilton Hotel & Conference Center Regina
- MGM Grand Las Vegas
- Grand Hyatt San Antonio
- Monte Carlo Hotel And Casino
Economic Analysis
При запуске гостиничного бизнеса вам просто нужно правильно провести экономический анализ затрат, если ваш намерение построения бизнеса — получение прибыли, рост бизнеса и, возможно, расширение бизнеса и начало конкуренции на национальном уровне.
При проведении калькуляционного и экономического анализа для вашего гостиничного бизнеса вы должны критически изучить эти ключевые факторы; место, цены и продвижение. Фактически, вам придется продолжать анализировать эти ключевые факторы через регулярные промежутки времени при ведении своего гостиничного бизнеса.
Важно отметить, что приобретение объекта, строительство и оснащение объекта, обеспечение накладных и текущих расходов являются одними из наиболее важных факторов, влияющих на общие затраты на ведение бизнеса гостиничного объекта, и должны рассматриваться как основной фактор, когда проведение калькуляционного и экономического анализа.
Создание гостиничного объекта с нуля и покупка франшизы
Нет жесткого правила, когда дело доходит до выбора того, как вы собираетесь начать бизнес. По сути, вы должны руководствоваться своим общим видением бизнеса и заявлением о миссии.
Когда дело доходит до открытия бизнеса подобного рода, вам будет выгодно купить франшизу успешной и хорошо зарекомендовавшей себя гостиничной сети, а не начинать с нуля. Несмотря на то, что покупка франшизы известной гостиничной сети обходится относительно дорого, в долгосрочной перспективе это определенно окупится.
Но если вы действительно хотите создать свой собственный бренд после того, как, должно быть, доказали свою ценность в гостиничном бизнесе и индустрии гостеприимства, то вы можете просто начать свой гостиничный бизнес с нуля. Дело в том, что в конечном итоге вы окупитесь, если начнете свой гостиничный бизнес с нуля. Начиная с нуля, вы получите возможность провести тщательное исследование рынка и технико-экономическое обоснование, прежде чем выбрать место для запуска бизнеса.
Обратите внимание, что большинство крупных и успешных гостиничных брендов начали с нуля, и им удалось создать прочный бизнес-бренд.
Возможные угрозы и проблемы, с которыми вы столкнетесь при открытии гостиничного бизнеса
Если вы решите открыть свой собственный гостиничный комплекс сегодня, одной из основных проблем, с которыми вы, вероятно, столкнетесь, является наличие хорошо налаженных гостиничных услуг. и, конечно же, другие игроки в гостиничной и гостиничной индустрии в вашем целевом регионе. Единственный способ избежать этой проблемы — создать свой собственный рынок.
Другими угрозами и проблемами, с которыми вы, вероятно, столкнетесь при открытии своего гостиничного объекта, являются зрелые рынки, плохая экономика (экономический спад), жесткая конкуренция, неустойчивые цены и рост цен на мебель.
Также, неблагоприятная государственная политика, сезонные колебания, демографические / социальные факторы, спад в экономике, который, вероятно, повлияет на потребительские расходы и, конечно же, появление новых конкурентов в том же месте, где находится ваш. В отношении этих угроз и проблем вы вряд ли что-то можете сделать, кроме как надеяться, что все будет и дальше работать на ваше благо.
Начать гостиничный бизнес без денег — Юридические вопросы
- Лучшее юридическое лицо для этого типа бизнеса
У вас есть возможность выбрать полное товарищество с ограниченной ответственностью, которое обычно называют ООО , или даже индивидуальное предприятие для такого бизнеса, как гостиничный комплекс. Обычно индивидуальное предпринимательство должно было быть идеальной бизнес-структурой для небольшого гостиничного бизнеса, особенно если вы только начинаете с умеренным стартовым капиталом и хотите управлять мотелем или гостиницей с завтраком. Но люди предпочитают общество с ограниченной ответственностью по понятным причинам.
На самом деле, если вы намереваетесь развивать бизнес и иметь сети своих отелей через франчайзинг по всей территории Соединенных Штатов Америки, то выбор индивидуального предпринимателя для вас не вариант.Общество с Ограниченной Ответственностью, ООО или даже полное товарищество сократят его для вас.
Например, создание ООО защищает вас от личной ответственности. Если что-то пойдет не так в бизнесе, то под угрозой окажутся только те деньги, которые вы вложили в компанию с ограниченной ответственностью. Это не так для индивидуальных предпринимателей и полных товариществ. Компании с ограниченной ответственностью проще и гибче в управлении, и вам не нужен совет директоров, собрания акционеров и другие управленческие формальности.
Вот некоторые из факторов, которые вы должны учитывать перед выбором юридического лица для вашего гостиничного бизнеса; ограничение личной ответственности, легкость передачи, прием новых владельцев, ожидания инвесторов и, конечно же, налоги.
Если вы не пожалеете времени, чтобы критически изучить различные юридические лица, которые будут использоваться для вашего гостиничного бизнеса, вы согласитесь, что это общество с ограниченной ответственностью; ООО является наиболее подходящим. Вы можете начать этот вид бизнеса как общество с ограниченной ответственностью (LLC) и в будущем преобразовать его в корпорацию «C» или корпорацию «S», особенно если у вас есть планы выхода на биржу.
Переход на категорию «C» или «S» даст вам возможность развивать свой гостиничный бизнес, чтобы конкурировать с крупными игроками в отрасли; вы сможете получать капитал от венчурных компаний, у вас будет отдельная налоговая структура, и вы легко сможете передать право собственности на компанию; вы получите гибкость в отношении владения и структуры управления.
Страховые полисы
В Соединенных Штатах и в большинстве стран мира вы не можете вести бизнес, не имея некоторых базовых страховых полисов, которые требуются в той отрасли, в которой вы хотите работать.Таким образом, крайне важно создать бюджет для покрытия страхового полиса и, возможно, проконсультироваться со страховым брокером, который поможет вам выбрать лучший и наиболее подходящий страховой полис для вашего гостиничного бизнеса.
Вот некоторые из основных страховых полисов, которые вам следует подумать о приобретении, если вы хотите начать свой собственный гостиничный бизнес в Соединенных Штатах Америки;
- Общее страхование
- Страхование здоровья
- Страхование ответственности
- Страхование рисков
- Компенсация рабочим
- Страхование здания / имущества
- Страхование на случай потери трудоспособности
- Страхование группы полиса собственника бизнеса
- Страхование защиты платежей
Интеллектуальное Защита собственности / товарный знак
Если вы планируете открыть свой собственный гостиничный бизнес, обычно у вас может не быть необходимости подавать заявление о защите интеллектуальной собственности / товарном знаке. Это связано с тем, что характер бизнеса позволяет вам успешно вести бизнес, не имея никаких оснований оспаривать кого-либо в суде за незаконное использование интеллектуальной собственности вашей компании.
С другой стороны, если вы просто хотите защитить логотип своей компании и другие документы или программное обеспечение, которое является уникальным для вас, или даже концепции работы, вы можете подать заявку на защиту интеллектуальной собственности. Если вы хотите зарегистрировать свой товарный знак, вы должны начать процесс с подачи заявки в ВПТЗ США.Окончательное утверждение вашего товарного знака подлежит проверке поверенными в соответствии с требованиями USPTO.
Нужна ли профессиональная сертификация для ведения гостиничного бизнеса?
Если вы намереваетесь открыть гостиничный объект в Соединенных Штатах Америки, вам предлагается пройти профессиональную сертификацию; это будет иметь большое значение для демонстрации вашей приверженности делу. Сертификация подтверждает вашу компетентность и показывает, что вы высококвалифицированы, привержены своей карьере и соответствуют современным требованиям на конкурентном рынке.Кроме того, практически невозможно вести гостиничный бизнес в Соединенных Штатах без соответствующей профессиональной сертификации.
Это некоторые из сертификатов, над достижением которых вы можете работать, если хотите вести свой собственный гостиничный бизнес в Соединенных Штатах Америки;
- Профессиональная сертификация AHLEI
- Сертификация экологически чистых отелей
- Сертифицированный администратор отеля (CHA)
- Сертификация в области аналитики гостиничной индустрии (CHIA)
- Сертифицированный менеджер по доходам от гостиничного бизнеса (CHRM®)
- Сертификация Green Globe
Пожалуйста Обратите внимание, что вы не сможете успешно управлять стандартным отелем в большинстве развитых стран мира, если не получите необходимые сертификаты, лицензии и разрешения от соответствующего органа.
Список юридических документов, необходимых для ведения гостиничного бизнеса
Трудно переоценить суть наличия необходимой документации перед открытием бизнеса в Соединенных Штатах Америки. Это факт, что вы не можете успешно вести бизнес в Соединенных Штатах без надлежащей документации. Если вы это сделаете, то скоро вас настигнут длинные руки закона.
Это некоторые из основных юридических документов, которые должны быть у вас, если вы хотите легально управлять собственным гостиничным комплексом в Соединенных Штатах Америки;
- Страхование бизнеса и ответственности
- Идентификатор федерального налогоплательщика
- Государственное разрешение
- Свидетельство о регистрации
- Лицензия на ведение бизнеса
- Бизнес-план
- Сертификат медицинского осмотра
- Копия лицензии на центр поддержки услуг и / или недавний отчет о проверке
- Соглашение о неразглашении
- Трудовое соглашение (письма с предложениями)
- Справочник сотрудника
- Рабочее соглашение для LLC
- Страховой полис
- Условия использования онлайн (если у вас есть веб-сайт)
- Документ о политике конфиденциальности в Интернете ( в основном для портала онлайн-платежей)
- Устав компании
- Меморандум о взаимопонимании (МоВ)
- Лицензия на строительство
- Лицензия на франшизу или торговую марку (необязательно)
Финансирование вашего гостиничного бизнеса
Создание стандарта, оснащение и — меблированный гостиничный комплекс b Практика требует значительных капиталовложений, даже если вы решите начать бизнес в небольшом масштабе и у вас будет всего несколько штатных сотрудников, работающих на полную ставку. Аренда стандартного помещения, в котором могут разместиться ваши гости и сотрудники, и, конечно же, покупка предметов первой необходимости (туалетных принадлежностей, пищевых ингредиентов и т. Д.) — это часть того, что, по сути, потребует значительную часть вашего стартового капитала, если вы решите Если вы начнете свой бизнес в небольшом масштабе, у вас все равно будет потребность найти источник средств для финансирования бизнеса.
Когда дело доходит до финансирования бизнеса, одним из основных факторов, которые вы должны учитывать, является составление хорошего бизнес-плана.Если у вас есть хороший и работоспособный бизнес-план, вам, возможно, не придется трудиться, прежде чем убедить свой банк, инвесторов и ваших друзей инвестировать в ваш бизнес.
Вот некоторые из вариантов, которые вы можете изучить при поиске стартового капитала для вашего гостиничного бизнеса;
Выбор подходящего места для вашего гостиничного бизнеса
Открытие гостиничного бизнеса сопряжено со своими проблемами; это бизнес, который нельзя начать ни в каком месте. Фактически, вам потребуется одобрение местного совета и других регулирующих органов в городе, в котором вы собираетесь открыть свой гостиничный бизнес.
Отели являются частью человеческого образа жизни, поэтому они должны располагаться в хорошем месте; место, которое хорошо защищено и легко доступно из аэропортов и деловых районов, если вы действительно хотите максимизировать прибыль от бизнеса.
Как правило, в бизнесе трудно переоценить тот факт, что место, которое вы выбрали для начала своего дела, является ключом к успеху бизнеса, поэтому предприниматели готовы арендовать или сдавать в аренду помещения на видном месте; место, где демография состоит из людей, которые всегда ищут жилье, и, конечно же, людей с необходимой покупательной способностью и образом жизни.
Если вы допустили ошибку, сдавая в аренду помещение для своего гостиничного бизнеса в не слишком видимом или скрытом месте просто потому, что оно дешевое, то вы должны быть готовы потратить больше на продвижение бизнеса.
Самое главное, прежде чем выбирать место для вашего гостиничного бизнеса, убедитесь, что вы сначала провели тщательное технико-экономическое обоснование и исследование рынка. Нельзя исключать возможность того, что вы столкнетесь с аналогичным бизнесом, который только что закрыл магазин в том месте, где вы хотите открыть свой.
Вот некоторые из ключевых факторов, которые вы должны учитывать, прежде чем выбирать место для вашего гостиничного бизнеса;
- Демография локации
- Спрос на гостиничные услуги и другие услуги, предоставляемые гостиницами в локации
- Покупательная способность жителей локации
- Доступность локации и близость к аэропортам, центрам мероприятий, туристам местоположения и вокзалы и др.
- Количество гостиничных объектов и предприятий, предоставляющих услуги, связанные с проживанием в этом месте
- Местные законы и постановления в районе / штате
- Движение, парковка и безопасность и др.
Начало гостиничного бизнеса — Технические и кадровые данные
Важно отметить, что для открытия стандартного гостиничного объекта не требуются специальные технологии, но вам понадобится следующий инвентарь и оборудование для запуска (телевизоры с плоским экраном, звуковые системы, поставка пищевые ингредиенты и напитки, кровати и подушки, кабинки, стеллажи, холодильники, кухонные гаджеты, стиральные машины и барное оборудование оборудование среди прочего.
Стиральные машины, сушилки, промышленные прессы, гладильные доски, плата за подключение стиральной машины (подключение к канализации), чистящие средства, мыло, стиральный порошок, отбеливатель, крахмал / клей, пакеты для стирки, счета за стирку и складывание, ванная комната расходные материалы, стойки, крючки / вешалки и др.).
Важно отметить, что это оборудование можно приобрести как правильно используемое, если у вас ограниченный бюджет. При создании небольшого офиса для вашего отеля вам также понадобятся компьютер, принтер, соответствующее программное обеспечение, телефоны, пейджер, копировальный аппарат, сканер, факс, аптечка и униформа.
Когда дело доходит до выбора между арендой или сдачей в аренду помещения для вашего гостиничного бизнеса, размер гостиничного объекта, которым вы хотите владеть, и весь ваш бюджет для бизнеса должны влиять на ваш выбор. Кроме того, вам понадобится помещение, расположенное в безмятежной обстановке, помещение, достаточно большое, чтобы вместить столько комнат, сколько вы задумали.
Что касается количества сотрудников, с которыми вы, как ожидается, начнете свой бизнес, вам нужно будет рассмотреть свои финансы, прежде чем принимать решение.Когда дело доходит до запуска крупномасштабного стандартного гостиничного бизнеса, вам понадобятся услуги следующих профессионалов: Главный операционный директор (вы можете занимать эту должность), менеджеры отелей, бармены / бариста, руководитель по маркетингу и продажам (бизнес-разработчик), бухгалтер, менеджер по эксплуатации / техническому обслуживанию, менеджер по персоналу и администратору, руководитель службы поддержки клиентов / сотрудник стойки регистрации, охранники и чистящие средства.
Кроме того, вам потребуется минимум 10-15 ключевых сотрудников для эффективного управления средним, но стандартным гостиничным комплексом.
Процесс предоставления услуг в гостиничном бизнесе
Предоставление услуг в отношении гостиничного объекта в значительной степени зависит от организации, возможностей, которые они могут предложить, и того, чего они хотят достичь.
В основном, гостиничный объект является источником бизнеса для клиентов. Как только они смогут привлечь клиента на основе услуг, которые они намереваются предложить, и имеющихся возможностей; клиенты либо производят оплату непосредственно в отеле, указывая тип номеров, услуги и количество дней, которые они намерены проживать в отеле.Если это полный сервис, за который заплатил клиент, это означает, что клиент будет пользоваться всеми услугами и удобствами, доступными в отеле.
Услуги и удобства будут включать доставку еды в номера, прачечную, тренажерный зал, конференц-зал, интернет, копировальный аппарат, телефон и факс, а также бассейн и др.
Важно отметить, что гостиничный бизнес может решить импровизировать или принять любой бизнес-процесс и структуру, которые гарантируют им эффективность и гибкость; Бизнес-процесс вышеуказанного гостиничного объекта не каменный.
Начало гостиничного бизнеса — Маркетинговый план
- Маркетинговые идеи и стратегии
Тот факт, что услуги и удобства, предоставляемые отелями, являются ключевыми для нашей социальной жизни, означает, что в отрасли обязательно будет больше игроков независимо от того, где вы решите начать свой. По сути, вы должны проявлять творческий подход и инновации, если вы должны создать для себя рынок в рамках доступного рынка в вашем сообществе, городе, штате или стране.
Итак, когда вы разрабатываете свои маркетинговые планы и стратегии для своего гостиничного объекта, убедитесь, что вы создали убедительный личный профиль и профиль компании. Помимо вашей квалификации и опыта, важно четко указать на практике, чего вы смогли достичь в прошлом в том, что касается вашего направления деятельности. Это поможет повысить ваши шансы на рынке сбыта ваших услуг.
Вот некоторые из платформ, которые вы можете использовать для продвижения своего гостиничного объекта;
- Представьте свой бизнес, отправив вводные письма вместе с брошюрой в туристические агентства, домашние хозяйства, больницы, религиозные организации, клубы / организации, университетские городки и неправительственные организации и т. Д. В пределах и за пределами того места, где находится ваш гостиничный объект. с вечеринкой, чтобы привлечь внимание жителей, которые являются вашей первой целью
- Время от времени участвуйте в выездных презентациях в целевых сообществах, чтобы продвигать свои услуги и объекты
- Рекламируйте свой отель в местных газетах, на местных теле- и радиостанциях
- Разместите свой отель в объявлениях на желтых страницах (местные каталоги)
- Используйте в Интернете для продвижения вашего отеля
- Участвуйте в прямом маркетинге и продажах
- Поощряйте использование маркетинга из уст в уста (рефералы)
- Кредитное плечо в Интернете для продвижения вашего бизнеса
- Присоединяйтесь к местным торгово-промышленным палатам вокруг найти вас с основной целью создания сетей и маркетинга ваших объектов и услуг; вы, вероятно, получите рекомендации из таких сетей.
- Привлечь к услугам руководителей отдела маркетинга и бизнес-разработчиков для проведения прямого маркетинга для вас
Факторы, которые помогут вам получить правильную цену продукта
Один ключевой фактор, который поможет вам предложить свои объекты и услуги по разумной цене, чтобы гарантировать, что вы сократите эксплуатационные расходы до минимума и направите свои усилия на маркетинг и продвижение вашего бренда. Помимо того факта, что эта стратегия поможет вам сэкономить, она также поможет вам получить правильные цены на ваше учреждение и услуги.
Так же можно попробовать как можно больше работать с независимыми подрядчиками и маркетологами; это поможет вам сэкономить на оплате труда руководителей отдела продаж и маркетинга. Точно так же, если вы сможете обеспечить деловое партнерство с туристическими компаниями в том, что касается получения рекомендаций, то вы сможете получить правильные цены и, конечно, максимизировать прибыль от своего гостиничного бизнеса.
Что касается туалетных принадлежностей, ингредиентов для приготовления пищи и других принадлежностей, необходимых для эффективного функционирования вашего отеля; Вам необходимо убедиться, что вы приобретаете товары напрямую у производителей или у оптовых дистрибьюторов в довольно больших количествах.
Стратегии повышения узнаваемости вашего гостиничного бренда и создания вашего фирменного стиля
Если вы намереваетесь начать бизнес в сфере гостиничного бизнеса, чтобы развить бизнес за пределами города, в котором вы собираетесь работать, чтобы стать национальным и международным брендом Открывая сети гостиничных комплексов и франчайзинговых сетей, вы должны быть готовы тратить деньги на продвижение и рекламу своего бренда.
Независимо от того, к какой отрасли вы принадлежите, правда заключается в том, что рынок динамичен, и для того, чтобы продолжать привлекать ваш целевой рынок, требуется постоянная узнаваемость бренда и его продвижение. Вот платформы, которые вы можете использовать для повышения узнаваемости вашего бренда и создания фирменного стиля для вашего гостиничного бизнеса;
- Размещать рекламу как в печатных СМИ (газеты, журналы о путешествиях и турах), так и на электронных медиа-платформах
- Спонсировать соответствующие общественные мероприятия
- Использование в Интернете и социальных сетях, таких как Instagram, Facebook, Twitter, YouTube, Google + и др. для продвижения своих объектов и услуг
- Установите ваши рекламные щиты в стратегически важных местах по всему городу или штату
- Время от времени участвуйте в выездных презентациях в целевых районах, чтобы повысить осведомленность о вашем отеле
- Раздайте листовки и рекламные листовки в целевых областях
- Свяжитесь с туристическими агентствами, домашними хозяйствами, больницами, религиозными организациями, клубами / организациями, университетскими городками, НПО и др. В пределах и за пределами того места, где находится ваш гостиничный объект, и проинформируйте их о возможностях и услугах, которые вы предлагаете
- Укажите свой гостиничный объект в местных каталогах
- Рекламируйте свой гостиничный объект на официальном сайте te и используйте стратегии, которые помогут вам привлечь трафик на сайт.
- Разместите наши Flexi-баннеры на стратегических позициях в том месте, где находится ваш отель.
- Убедитесь, что все ваши сотрудники носят ваши фирменные рубашки и все ваши автомобили и грузовики / фургоны хорошо промаркированы логотипом вашей компании и др.
Исследователь / старший писатель в Profitable Venture Magazine Ltd
Джой Нвокоро — внештатный бизнес-журналист, исследователь, переводчик и инструктор по продажам, работавший с многочисленными клиентами, среди которых есть НПО «Женщины во всемирном банке», исследовательская неправительственная организация в Нью-Йорке, Соединенные Штаты Америки. Она имеет степень бакалавра искусств в области английского языка и литературы.
Последние сообщения Джой Нвокоро (посмотреть все)Сколько стоит построить и открыть гостиничный бизнес
Вы хотите начать гостиничный бизнес и хотите знать разбивку затрат? Если ДА, то вот 15 факторов, которые определяют стоимость строительства и открытия отеля .Во всем мире гостиничный бизнес считается очень серьезным делом, и причина этого не надумана. Причина, по которой гостиничный бизнес, особенно гостиничный, воспринимается серьезно, заключается в его отношениях с индустрией туризма.
Если вы подумываете об открытии отеля в Соединенных Штатах Америки, важно отметить, что фактическая стоимость запуска этого типа проекта может зависеть от нескольких факторов. Правда в том, что некоторые из факторов могут не относиться к вам, но бизнес-модель и тип бизнеса, который человек хочет построить, будут влиять на общую стоимость бизнеса.
Эти факторы уникальны для каждого человека, и данная статья может не включать их. Сказав это, вот некоторые из факторов, которые будут влиять на стоимость открытия отеля в Соединенных Штатах Америки;
Ориентировочная разбивка затрат на открытие гостиничного бизнесаАнализ затрат, связанных с открытием стандартного гостиничного бизнеса в Соединенных Штатах Америки, Канаде, Великобритании и Австралии, можно сказать, почти одинаков, за исключением несколько вариаций. Это основные расходы, которые вы, как ожидается, понесете при запуске среднего, но стандартного гостиничного бизнеса в Соединенных Штатах Америки
- Общий сбор за регистрацию бизнеса в Соединенных Штатах Америки — 750 долларов.
- Юридические расходы на получение лицензий и разрешений (лицензия департамента здравоохранения и бизнес-лицензия) и разрешений (разрешение пожарной службы, разрешение на контроль загрязнения воздуха и воды, разрешение на подписку и др.), А также бухгалтерские услуги (программное обеспечение CRM, программное обеспечение для расчета заработной платы, P .О.С. машины и другое программное обеспечение) — 15 300 долларов США.
- Расходы на маркетинговое продвижение для торжественного открытия отеля в размере 3500 долларов США, а также печать флаеров (2000 листовок по 0,04 доллара США за копию) на общую сумму 3580 долларов США.
- Стоимость найма бизнес-консультанта (включая написание бизнес-плана) — 2500 долларов США.
- Стоимость страхового покрытия (общая ответственность, кража, компенсация работникам и имущественный ущерб) с полной премией — 30 400 долларов США.
- Стоимость аренды стандартного помещения в хорошем и централизованном месте — 450 000 долларов США
- Стоимость переоборудования помещения под стандартную гостиницу — 800 000 долларов США.
- Прочие начальные расходы, включая канцелярские товары ( 500 долларов ), телефонные и коммунальные услуги (газ, канализация, вода и электричество) ( 20 500 долларов ).
- Операционные расходы на первые 3 месяца (заработная плата сотрудников, оплата счетов и др.) — 120 000 долларов США.
- Стоимость начального инвентаря и оборудования (поставка пищевых ингредиентов и напитков, кроватей и подушек, кабин, стеллажей, холодильников, кухонных принадлежностей, стиральных машин, барного оборудования и др.) Чистящих средств (мыло, моющие средства / стиральный порошок, отбеливатель, крахмал / клей, мешки для стирки, счета-фактуры за стирку и складывание, принадлежности для ванной, вешалки, крючки / вешалки и др. ) — 45000 долларов.
- Стоимость оборудования магазина (касса, охрана, вентиляция, вывески) — 13 750 долларов.
- Стоимость покупки мебели и гаджетов (телевизоры с плоским экраном, звуковые системы, телефон, печатные машины, компьютеры, столы и стулья и др.) — 40 000 долларов.
- Стоимость покупки и установки видеонаблюдения — 15 500 долларов США.
- Стоимость создания и размещения сайта — 600 долларов США.
- Стоимость открытия вечеринки — 20000 долларов.
- Разное — 50 000 долларов.
Вам понадобится оценка в два миллиона пятьсот тысяч долларов ( $ 2.5 миллионов ) для успешного открытия среднего, но стандартного отеля (в категории 4 звезды) в Соединенных Штатах Америки.
Обратите внимание, что эта сумма включает заработную плату всего персонала за первые 3 месяца работы и отель с основными услугами и удобствами, такими как проживание, питание (местные деликатесы, китайская кухня, межконтинентальная кухня и др. ), Напитки (вина , пиво, крепкие спиртные напитки, мартини, напитки и безалкогольные напитки), бассейн, тренажерный зал, прачечная самообслуживания, бизнес-центр, мини-маркет, конференц-зал, банкетный зал, присмотр за детьми и услуги трансфера и др.
Создание небольшого, но стандартного гостиничного бизнеса с минимальным проживанием и удобствами, которые могут обслуживать только несколько клиентов за раз только в одном месте в Соединенных Штатах Америки, будет стоить от семисот пятидесяти тысяч долларов до одного миллиона долларов ( 750 000 долларов до 1 миллион долларов ).
Когда дело доходит до создания стандартного и крупного гостиничного бизнеса в диапазоне 5 звезд с такими услугами и удобствами, как проживание, питание (местные деликатесы, китайская кухня, межконтинентальная кухня и др.), Напитки (вина, пиво, крепкие спиртные напитки) , мартини, напитки и безалкогольные напитки), бассейн, тренажерный зал, прачечная самообслуживания, бизнес-центр, мини-маркет, конференц-зал, банкетный зал, присмотр за детьми, услуги трансфера и т. д. в Соединенных Штатах Америки и отель с намерение продать франшизу, то вам следует подумать о том, чтобы составить бюджет более пяти миллионов долларов ( 5 миллионов долларов).
15 факторов, определяющих стоимость открытия отеля
1. Тип отеляОсновным фактором, определяющим общую стоимость открытия отеля в Соединенных Штатах Америки, является тип отеля, который владелец хочет построить. Существуют различные типы отелей, такие как роскошные курорты Lifestyle, высококлассный отель с полным спектром услуг, бутик-отель, отель с целевым или избранным обслуживанием, отель эконом-класса и с ограниченным набором услуг, отель для длительного проживания, таймшер и клубный отель, мотель и отели с небольшим проживанием и другие.
Есть также отели разных категорий, обозначенные звездочками. Согласитесь, стоимость открытия семизвездочного отеля будет сильно отличаться от стоимости открытия мотеля. Высококлассные отели с полным спектром услуг часто предоставляют широкий спектр услуг для гостей, которые могут включать в себя обычные удобства; конференц-залы, фитнес-центр и бизнес-центр.
Высококлассные отели с полным спектром услуг — от высококлассных до роскошных. Эта классификация основана на качестве услуг и удобств, предлагаемых отелем.Примеры включают в себя: W Hotels, Sheraton, Langham, Kempinski, Kimpton Hotels, Hilton, Lotte, Renaissance, Marriott и Hyatt Regency.
2. Выбор местоположенияЕще одним важным фактором, определяющим стоимость открытия отеля в Соединенных Штатах Америки, является местоположение. В бизнесе местоположение является частью того, что определяет успех бизнеса. Отели — часть человеческого образа жизни, поэтому они должны быть расположены в хорошем месте; место, которое хорошо защищено и легко доступно из аэропортов и деловых районов, если вы действительно хотите максимизировать прибыль от бизнеса.
Нельзя переоценить тот факт, что место, которое вы выбрали для открытия отеля, является ключом к успеху бизнеса, поэтому предприниматели готовы арендовать или сдавать в аренду объект на видном месте; место, где демография состоит из людей с необходимой покупательной способностью и образом жизни.
Если вы допустили ошибку, сдавая в аренду помещение для своего гостиничного бизнеса в не слишком видимом или скрытом месте просто потому, что оно дешевое, тогда вы должны быть готовы потратить больше на продвижение бизнеса и, возможно, на направление потенциальных клиентов. .
Например, гостиничный объект, расположенный за пределами центра города или от главной дороги, будет дешевле по сравнению с арендой или сдачей в аренду гостиничного объекта в престижном районе; место вдоль главной дороги с интенсивным движением автомобилей и людей.
3. Необходимые лицензии и разрешенияВ Соединенных Штатах Америки вы не можете открыть отель без предварительной подачи заявки на получение лицензий и разрешений. Вам понадобится лицензия на обработку продуктов питания и напитков, лицензия на строительство, зональные разрешения, разрешения на кухню и многое другое.Эти лицензионные разрешения стоят денег и повлияют на общую стоимость открытия вашего отеля в Соединенных Штатах Америки.
Обратите внимание, что перед выдачей лицензий и разрешений вам может потребоваться пройти несколько проверок — это также будет стоить вам денег. Чтобы получить полную стоимость лицензирования и разрешений, связанных с открытием нового отеля в Соединенных Штатах, мы посоветуем вам связаться с правительством вашего города. Вам также необходимо учитывать государственные и федеральные требования, поэтому сделайте домашнюю работу задолго до того, как назначить дату торжественного открытия вашего отеля.
4. Тип объектаТип объекта, в котором вы хотите вести свой гостиничный бизнес, также является важным фактором, определяющим общую стоимость открытия отеля. Что касается объекта, у вас есть возможность сдать его в аренду, сдать в аренду или спроектировать и построить собственное здание с нуля.
При аренде или аренде помещения вам, возможно, просто придется потратить дополнительные средства, чтобы модифицировать объект, чтобы он соответствовал вашим задумкам, но есть предел тому, как далеко вы можете зайти, и это будет зависеть от того, что арендодатель объект хочет. Допустим, вы хотите построить свой отель с нуля.
Это означает, что вы купите землю или недвижимость, измените свой дизайн и, конечно же, построите и оборудуют гостиничный комплекс, чтобы он вписался в идеальную картину, которую вы себе представляете. Вы согласитесь, что собираетесь потратить намного больше по сравнению с людьми, которые снимают или арендуют объект. Это действительно сильно повлияет на общую стоимость открытия вашего отеля.
5. Меню и предложения услугЕще одним ключевым фактором, который будет определять стоимость открытия и эксплуатации отеля в Соединенных Штатах Америки, конечно же, является меню и предлагаемые услуги.Тот факт, что существуют отели разных типов, означает, что эти отели предназначены для обслуживания разного меню и предлагают разные услуги.
Например, услуги, предлагаемые курортами класса люкс Lifestyle, будут сильно отличаться от услуг, предлагаемых эконом-классом и ограниченным сервисом. Отельные заведения малого и среднего размера, которые предлагают очень ограниченное количество удобств на территории, обычно обслуживают только определенную демографическую группу путешественников, например, путешественников с ограниченным бюджетом, ищущих жилье без излишеств.
Отели с ограниченным сервисом часто не имеют собственного ресторана, но взамен могут предлагать ограниченное количество бесплатных блюд и напитков, таких как континентальный завтрак на территории отеля. Большинство специализированных отелей или отелей с избранным обслуживанием могут по-прежнему предлагать проживание с полным спектром услуг, но могут не иметь удобств для отдыха, таких как собственный ресторан или бассейн.
6. Количество номеров, имеющихся в отелеЕще одним очень важным фактором, определяющим стоимость открытия отеля в Соединенных Штатах Америки, является количество доступных номеров в отеле.Несомненно, бюджет на открытие отеля на 50 номеров будет намного выше бюджета на открытие отеля на 10 номеров. Помимо стоимости строительства такого количества комнат, вам также придется дороже обставить и оборудовать комнаты, и чем больше количество комнат, тем больше денег вы, как ожидается, потратите.
7. Стоимость найма и оплаты бизнес-консультанта и поверенногоКак и ожидалось, если вы хотите начать свой бизнес на правильной основе, будет разумным решением нанять услуги компетентного бизнес-консультанта. и, возможно, поверенный.Бизнес-консультант поможет с составлением рабочего документа бизнес-плана отеля, маркетингового плана и стратегии, всестороннего SWOT-анализа и других рекомендаций или вещей, которые помогут вам в открытии бизнеса.
Также адвокат поможет вам с регистрацией бизнеса, составлением контрактных документов и предложит вам всю юридическую экспертизу, которая поможет вам начать бизнес на правильной основе. Эти услуги будут стоить вам денег и действительно повлияют на общую стоимость открытия вашего отеля.
8. Стоимость брендинга, продвижения и маркетинга отеляСтоимость брендинга, продвижения и маркетинга отеля — еще один ключевой фактор, который будет определять общую стоимость открытия отеля в Соединенных Штатах Америки. . Поверьте, если вам нужны огромные маркетинговые результаты, вы должны быть готовы платить за эффективный брендинг и продвижение.
На самом деле, не дешево обратиться к специалисту по брендингу, продвижению и маркетингу, который поможет вам конкурировать с брендами, которые уже определяют рыночное направление индустрии отелей и гостеприимства в вашем городе. Таким образом, если вы добавите стоимость оплаты эксперта по брендингу и маркетингу, это обязательно увеличит стоимость открытия вашего отеля.
9. Стоимость меблировки и оборудования гостиницыЕще одним фактором, который будет определять стоимость открытия гостиницы, конечно же, являются расходы на меблировку и оснащение гостиницы. Стоимость меблировки и оснащения гостиницы огромна. Вы вполне согласитесь с тем, что помимо основных удобств, которые, как ожидается, будут в отеле, инвестор, который хочет открыть отель, может решить потратить больше, чем ожидалось, на меблировку и оснащение отеля, чтобы он выглядел уникально.
Прежде чем вы сможете открыть отель, вы должны выделить в бюджет кровати, гардеробы, стулья и обеденные столы, газовые плиты, фритюрницы, холодильник, морозильную камеру, микроволновую печь, оборудование для хранения (ящики, стеллаж, полки, ящик для еды), прилавок оборудование зоны (столешница, раковина, льдогенератор и т. д. ), (телевизоры с плоским экраном, звуковая система, DVD-плееры, пианино, спутниковая тарелка и декодер, мебель (стол, стулья и диваны), телефоны, шкафы для документов), оборудование для магазинов (кассовый аппарат, охрана, видеонаблюдение, вентиляция, вывески), сервировочная посуда (тарелки, пепельницы, стаканы, столовые приборы) и необычное освещение среди прочего.Все это будет стоить денег и повлияет на общую стоимость открытия отеля в Соединенных Штатах Америки.
10. Стоимость страховкиСтоимость оплаты страхового полиса — еще один важный фактор, который определит общую стоимость открытия отеля в Соединенных Штатах Америки. Интересно, что вы не можете вести бизнес, не имея некоторых базовых страховых полисов, которые требуются в той отрасли, в которой вы хотите работать.Таким образом, крайне важно создать бюджет для страхования и, возможно, проконсультироваться со страховым брокером, который поможет вам выбрать лучший и наиболее подходящий страховой полис для вашего гостиничного бизнеса.
11. Стоимость регистрации бизнесаСтоимость регистрации отеля — это еще одна стоимость, которая повлияет на общую стоимость открытия отеля в Соединенных Штатах Америки. Фактически, вы не можете на законных основаниях вести бизнес в Соединенных Штатах или большинстве стран мира.Хотя стоимость регистрации бизнеса является доступной, она, несомненно, увеличит общую стоимость открытия отеля.
12. Источник ингредиентов и напитковЕще одним важным фактором, определяющим стоимость открытия отеля в Соединенных Штатах Америки, является источник ингредиентов и напитков. Тот факт, что существуют отели разных типов, означает, что ингредиенты, которые они используют при приготовлении еды, будут разными, а источник их напитков будет другим.
Например, если в отеле подают напитки, произведенные не в Соединенных Штатах, это означает, что они потратят больше средств на импорт этих напитков и, возможно, их уникальных ингредиентов в Соединенные Штаты Америки.
13. Стоимость найма и обучения персоналаТот факт, что вы открываете свой отель как новый бизнес, означает, что вы должны набирать и обучать своих сотрудников, чтобы они соответствовали картине того типа отеля, который вы хотите работать.Тренинг поможет вам продать корпоративную культуру вашей организации новым сотрудникам. Нанять ожидаемых инструкторов будет стоить вам денег, и это добавит к общей стоимости открытия вашего отеля.
Когда дело доходит до открытия стандартного гостиничного бизнеса в крупных масштабах, вам понадобятся услуги следующих профессионалов;
- Главный исполнительный директор (владелец)
- Менеджер отеля
- Менеджер по персоналу и административным вопросам
- Бармен / бариста
- Бухгалтер / кассир
- Менеджер по продажам
- Директор по маркетингу и продажам
- Менеджер по техническому обслуживанию / обслуживанию
- Директор по маркетингу
- Сотрудник стойки регистрации
- Уборщики / прачки
- Сотрудники службы безопасности
Еще одним фактором, определяющим общую стоимость открытия отеля в Соединенных Штатах, является стоимость покупки и настройки униформы , простыни, наволочки, полотенца, салфетки, чехлы на стол и стулья среди прочего.
Обслуживающий персонал, официанты, официантки, повара, другой кухонный персонал, работники прачечной и сотрудники службы безопасности — все имеют разную форму, и ожидается, что они будут ее надевать при исполнении служебных обязанностей.Вся эта форма будет стоить вам денег, поэтому она должна быть частью вашего бюджета, если вы планируете открыть отель в Соединенных Штатах Америки.
15. Стоимость торжественного открытия отеляНи один отель не откроет свои двери для бизнеса без предварительной организации торжественного открытия для официального открытия бизнеса. Это значит, что от стоимости торжественного открытия будет зависеть общая стоимость открытия отеля. Вы можете выбрать мягкое открытие, если у вас ограниченный бюджет, или пойти на торжественную вечеринку по открытию.Суть в том, что это расходы, которые должны быть частью вашего бюджета, и они будут влиять на общую стоимость открытия отеля.
Сколько стоит купить гостиницу по франшизе?
В Соединенных Штатах Америки средняя стоимость приобретения гостиничной франшизы составляет: Первоначальный сбор за подачу заявки на франшизу (, 85 000 долларов плюс дополнительные 300 за каждый номер, превышающий 275). Примеры 3 известных компаний по предоставлению гостиничного франчайзинга в Соединенных Штатах Америки:
- Wyndham Hotels and Resorts
- Hilton Hotels & Resorts
- Marriott International
Из-за характера с точки зрения размера и стоимости помещения и оборудования, задействованного в открытии и эксплуатации отеля, очевидно, что его невозможно настроить на скудный бюджет из дома. Фактически, этот бизнес открыт для широкой публики, и вы не хотели бы, чтобы совершенно незнакомые люди продолжали регулярно и в разное время суток нападать на ваш дом просто потому, что вы хотите вести гостиничный бизнес.
С другой стороны, если вы хотите начать аналогичный бизнес, например, бизнес по организации ночлега и завтрака, вы можете успешно начать бизнес с ограниченным бюджетом прямо из дома, особенно если у вас уже есть необходимые запасные комнаты и другие ключевые объекты. на земле.
Основатель / издатель журнала Profitable Venture Magazine Ltd
Аджэро Тони Мартинс — предприниматель, застройщик и инвестор; со страстью делиться своими знаниями с начинающими предпринимателями. Он является исполнительным продюсером @JanellaTV, а также одновременно исполняет обязанности генерального директора POJAS Properties Ltd.
Последние сообщения Аджэро Тони Мартинса (посмотреть все)Как создать собственный независимый или бутик-отель
Для многих людей открытие собственного отеля или гостиницы типа «постель и завтрак» — это мечта. Многих привлекает очарование гостеприимства, и они видят в нем шанс начать все заново. Однако открыть отель, как и любой новый бизнес, сложнее, чем может показаться на первый взгляд.
Особенно, если вы никогда не работали в гостиничном бизнесе, вы столкнетесь с множеством неожиданных ситуаций и осложнений, о которых вы, возможно, даже не догадывались. Международный гостиничный бизнес отличается высокой конкуренцией, и добиться хороших финансовых результатов не так просто, как кажется.
По моему опыту работы с предпринимателями и инвесторами я обнаружил, что нет недостатка в креативных идеях для инновационных концепций бутик-отелей.Однако проблема больше связана со стратегической и организационной сферами бизнеса.
С чего начать, если вы хотите открыть собственный независимый отель? Какой это должен быть отель? Как местоположение влияет на мой бизнес? Как привлечь гостей? Как контролировать операционные расходы и вести прибыльный бизнес? Это все важные вопросы, которые необходимо решить, прежде чем приступить к работе.
Чрезвычайно важно, чтобы вы хорошо подготовились, провели много исследований и разработали подробный бизнес-план, чтобы обеспечить успех.К сожалению, я все еще вижу, как слишком много стартап-отелей терпят неудачу из-за плохого планирования. В своих предыдущих статьях я уже указывал на некоторые типичные ошибки, которые допускаются на этапе подготовки к открытию отелей.
В следующих нескольких статьях мы рассмотрим различные важные аспекты и этапы открытия собственного отеля. Темы, которые мы будем включать в бухты:
Надеюсь, эти советы помогут коллегам-предпринимателям начать новый успешный гостиничный бизнес!
Также ждем ваших отзывов, идей и отзывов…
Ура,
Патрик Лэндман @ Xotels
Патрик Ландман
Патрик в качестве генерального директора и основателя Xotels поставил перед собой задачу помочь независимым отелям стать лидерами рынка.Команда Xotels специализируется на стратегическом управлении отелями, и они взяли на вооружение игру Hotel Asset Management в новый уровень. Благодаря своим передовым практикам в области управления доходами отелей, распространения и интернет-маркетинга они продвигают доход и прибыль для бутик-отелей, уникальных бюджетных отелей, инновационных концепций отелей, молодежных хостелов и даже кемпинги и парки отдыха.
Четыре вещи, которые нужно знать перед открытием небольшого отеля
Как и в любом другом бизнесе, при открытии небольшого отеля или отеля типа «постель и завтрак» будет конкуренция, а это значит, что вам нужен тщательный бизнес-план и хорошие организаторские навыки.Ознакомьтесь со следующими советами и сведениями, которые вам нужно знать.
Проведите исследование
Чем ваш отель будет отличаться от других? Вам необходимо решить, каким бизнесом вы собираетесь заниматься и как вы можете выделить его среди уже существующих конкурентов.
Например, если вы думаете об открытии гостиницы типа «постель и завтрак», вам следует изучить, какие другие гостиницы типа «постель и завтрак» находятся поблизости, и взглянуть на их услуги и отзывы. Если у них есть отрицательные отзывы в определенной области, вы захотите воспользоваться этим, чтобы дать своим будущим гостям то, чего не могут сделать другие компании.
См. Также: Как владелец бутик-отеля извлек выгоду из отзывов клиентов
Кроме того, убедитесь, что вы видите, что другие предприятия делают успешно, чтобы вы могли отметить эти области и убедиться, что ваш небольшой отель или B & B успешен в тех же областях. Обращение к сильным и слабым сторонам других предприятий на раннем этапе — отличный способ провести хорошее исследование рынка и выяснить, чего хотят люди, чтобы вы могли быть впереди всех еще до того, как начнете.
Определите, кому вы продаете
Перед тем, как начать свой бизнес, вы должны знать, на какую аудиторию вы хотите продвигать рынок и как вы будете продавать для них. Как только вы узнаете, кто ваша аудитория, вы сможете лучше обслуживать ее и, следовательно, создавать более личный опыт.
Связано: Управление небольшим бутик-отелем — каковы затраты?
Например, гости типа «постель и завтрак» обычно останавливаются только на одну ночь, поэтому вполне вероятно, что они посещают этот район, и поэтому в качестве индивидуального подхода можно было бы показать несколько листовок о достопримечательностях поблизости. Гости оценят продуманный подход.
Спланируйте возврат инвестиций
При ведении собственного бизнеса вам необходимо иметь хорошую окупаемость инвестиций, иначе вся ваша тяжелая работа не принесет вам прибыли, и будет казаться, что все это было напрасно. Планирование своих денег может показаться простым, но вам нужно охватить множество областей.
Вам нужно будет подумать, сколько денег вы потратите для начала, а затем, сколько денег вы будете тратить ежемесячно.Планирование денежных средств — это разумная идея, чтобы вы точно знали, сколько поступает на ваш бизнес-счет и сколько из него выходит. Это также поможет вам понять, сколько времени вам понадобится, чтобы вернуть деньги, которые вы потратили на открытие своего дела с самого начала, и какую прибыль вы получаете.
Планируйте свое управление
Успешный бизнес требует хорошего управления, а это означает хорошие организаторские способности. Лучший способ организовать управление вашим бизнесом — это составить план того, как будут управляться определенные аспекты бизнеса и кто будет отвечать за каждую область.
Назначьте разных сотрудников, которые будут отвечать за определенные области, например, если вы должны нанять уборщика, они будут отвечать за спальни, а администратор будет отвечать за прием заказов и регистрацию людей. Таким образом вы иметь возможность быть в курсе всего и получать отчеты от сотрудников, чтобы вы точно знали, что происходит.
Полезная ссылка: — Ищете финансирование для открытия гостиничного бизнеса? Найдите подходящее финансирование здесь
Спрос на бесплатный Wi-Fi
Независимо от того, большой отель или маленький, современные гости все чаще требуют бесплатный Wi-Fi как стандартную функцию во время их пребывания, говорит Рэйчел Ротвелл, региональный директор Zyxel.Поскольку все аспекты нашей жизни становятся все более и более подверженными влиянию цифровых взаимодействий, мы никогда больше не полагаемся на то, чтобы быть на связи 24/7.
Потребители отелей теперь рассматривают Wi-Fi как одно из главных преимуществ при выборе отеля. Гости все больше ожидают надежного подключения в любом месте здания и на всех своих устройствах. Гости хотят получить такой же беспрепятственный доступ к Wi-Fi во время посещения отеля, как и в собственном доме, хотя на данный момент это не всегда то, с чем они сталкиваются.Согласно исследованию, проведенному Zyxel, из 405 опрошенных отельеров плохой Wi-Fi был второй по частоте жалобой после шума.
Хотя высокопроизводительный Wi-Fi стал приоритетом для гостей, он также должен быть приоритетом для отельеров. Быстрый и надежный Wi-Fi в вашем отеле будет способствовать большему удовлетворению запросов гостей, предоставляя ценную платформу для взаимодействия с вашими гостями, которая побуждает их продолжать возвращаться. Использование адаптивных порталов и входа в социальные сети позволит отельерам подключаться и продавать услуги гостям, обеспечивая гораздо больший возврат инвестиций, чем взимание платы за Wi-Fi. Это также позволит владельцам отелей оставаться на связи со своими гостями через каналы социальных сетей еще долгое время после того, как они выписались.
Если отели хотят сохранить свое присутствие на рынке, они должны согласовать методы своей работы с предпочтениями миллениалов. Смартфон — это ключ к тому, как работает следующее поколение гостей отеля. Таким образом, постоянная связь и персонализированные услуги станут стандартными ожиданиями, которые индустрия гостеприимства будет неразумно игнорировать.
Принимая это во внимание, важно выбрать правильное решение для вашего бизнеса, чтобы обеспечить гостям стабильное, быстрое и безопасное соединение.В большинстве отелей нет выделенного ИТ-персонала для управления этим, поэтому им нужны решения, которые легко развертывать и легко управлять. Компактное многофункциональное решение обычно лучше всего подходит, особенно если у вас ограниченное пространство и относительно простая сетевая инфраструктура. Но по-прежнему важно обеспечить надежную защиту.