Разведение кур несушек как бизнес: рекомендация от птицеводов
Почему бизнес на разведение кур несушек становится всё более популярным? По существу, относительно другим бизнесом, разведение кур несушек на яйца очень просто, вам не потребуется приобретать дорогие оборудования или владеть глубокими познаниями, не нужно вкладывать большие деньги. Главное, чтобы у вас свободное время и небольшая территория для выращивании этой неприхотливой домашней птице, и так вы сможете получать доход за яйца каждый день.
Разведение кур несушек на яйца
Узнать цену
Выгодно ли разведение кур несушек как бизнес?
Нет никакого сомнения в том, что ответ на этот вопрос позитивен! Сейчас покажу математические подсчёты и докажу, что потребительский рынок в России огромен:
- В России куриные яйца являются очень популярным продуктом: в среднем один взрослый человек потребляет до 292 яиц в год.
- Структура населения по возрасту показывает, что на взрослую часть населения РФ приходится примерно 100 млн.
- Для людей, ведущих здоровый образ жизни, яйца в рационе незаменимы, потому что они богаты витаминами. Уверены, что спрос на куриные яйца будет повышаться постоянно.
Таким образом, разведение кур несушек как бизнес очень выгодно!
Узнать подробности
Несколько рекомендаций по выращиванию кур несушек от опытных птицеводов
1, выбираем оптимальный способ содержания
Существуют несколько способов содержания кур несушек, например, свободно-выгульное содержание, напольное содержание и клеточное содержание. Клеточный метод очень подходит к разведению кур несушек промышленными масштабами, хотя бы в некоторых странах его применение уже ограничено или даже вовсе запрещено, но во многих странах, клеточное содержание является самым популярным и прибыльным способом, благодаря его преимуществам по сравнению с содержанием на полу: возвожность размещения на небольшей территории заначительного поголовья птицы, при разведение кур несушек в клетках плотность посадки птицы в 2-5 раз больше чем на полу, отсутствие потребности в подстилке и проблем, связанных с ней, улучшение санитарного состояния птичника, повышение яйценоскости кур несушек.
Содержание кур несушек в клеточных батареях
Узнать подробности
2,оборудуем высококачественное оборудование для содержания кур несушек
При постройке помещения для разведения кур несушек, надо оборудовать высококачественные оборудования для птицефабрик. Конкретно, следует обратить внимание на следующие оборудования:
Прочные клетки для содержания кур несушек. Главно, что разместить кур несушек в клетках, которые изготовлены из прочных материалов. Всем известно, металл прочнее но дороже, чем дерево, поэтому не стоит жалеть деньги на покупку промышленной клетки для кур несушек высокого качества из профиля (из стали).
Клеточные батареи для кур несушек в продаже
Узнать цену
Автоматическая система сбора яиц. Сначала вы должны определить основную задачу вашей птицефабрики (мини-птицефабрики), это разведение кур несушек для получения куриных яиц.
И так стоит сделать это на первых этапах бизнеса, то купите систему яйцесбора. С её помощью, сбор яиц перестал трудной задачей перед вами, в какой-то степени, система сбора яиц позволяет снизить тариф повреждения яиц.
Сбор яиц
Узнать подробности
Автоматические система кормления и поения.
Система ниппельного поения для кур
Узнать цену
Система пометоудаления. Во всех видах клеточного оборудования нашей компании применяется ленточная система пометоудаления, которая позволяет оперативно удалить помет и обеспечивать надлежащие санитарные условия и благоприятный климат в помещении.
Система пометоудаления
Узнать цену
3, Обеспечиваем необходимую температуру в птичнике
По мнению специалистов, критическими температурами для курей несушек являются: минусовые показатели в зимнее время года+27 градусов летом.
Чтобы обеспечивать необходимую температуру в птичнике, следует оборудовать систему микроклимата, в которую входят: вентилятор, влажный занавес, приточный клапан, обогрев и управляющий компьютер ac2000. Благодаря обогреву добиться того, что куры несушки будут нестись в зимний период.
Система микроклимата
4, выбираем правильную птицу
Разведение кур несушек можно начинать с приобретения молодняка или с яиц. Старт такого бизнеса с цыплят является наиболее эффективным и быстрым способом. Успех вашего предприятия зависит от правльного выбора птиц. По рекомендацию опытных птицеводов, при организации бизнеса по разведение кур несушек с целью продажи яиц, лучшим выбором станет приобретение яичного кросса. Самыми известными и продуктивными породами являются: Леггорн, Кучинская юбилейная, Пушкинская, Ломан, Браун и Хайсекс.
Для успешного открытия вашего бизнеса по разведению кур несушек, необходимо в первую очередь составить финансовый план, по которому определить проект.
Если интересуетесь, напишите нам письмо, мы можем помочь вам с выбором товара, рассказать подробнее о цене и сроках доставки. Ждём вас и желаем вам успехов в бизнесе!
Малый бизнес в сельской местности: разведение кур несушек
В данной статье мы рассмотрим бизнес, связанный с выращиванием кур-несушек. Как показала практика фермеров многих западных стран, России, Белоруссии, данный бизнес является весьма перспективным и рентабельным. Свидетельством этому служит ежегодно растущий спрос на куриные яйца. Данная тенденция связана с диетическими и питательными свойствами яиц, которые в свою очередь обусловлены их химическим составом.
Интересное интервью от телеканала «Санкт-Петербург».
Выращивание птицы в зоопарке Геннадия Натекина. Также рассказано, как своими руками создать дренажную систему под руководством ландшафтного дизайнера Сергея Гандрабура.
Вопросы к рассмотрению:
- особенности яйца как продукта питания;
- химический состав куриного яйца;
- особенности конституции и экстерьера кур яичного направления продуктивности;
- признаки хорошей несушки;
- оптимальные параметры микроклимата;
- содержание;
- распорядок дня;
- инкубация;
- отбор суточного молодняка.
Особенности яйца, как продукта питания
Физиологически обоснованная годовая норма потребления яиц на душу населения — 292 шт. Куриные яйца имеют высокую питательную ценность, обладают высокой усвояемостью содержащихся в них питательных веществ. Белок яиц усваивается на 96-98 %.
Химический состав
Белки яйца представлены в основном (75 %) в виде овоальбумина. Протеины яиц полноценны, так как содержат все необходимые для человека аминокислоты в требуемом количестве и оптимальном соотношении. В белке много Na, S, Cl, K, а в желтке — P, Ca, Fe, Zn.
Что касается жира яиц, то он имеет высокую пищевую ценность, а также благоприятный состав по количеству и соотношению жирных кислот. В курином яйце содержится 5-8 г линолевой кислоты, которая значима для обмена веществ. В яйце много фосфолипидов, в том числе лецитина, необходимого для питания клеток нервной системы.
Наиболее существенное значение яйца имеют в удовлетворении потребности человека в витаминах А, D, В12, В2, (содержатся в основном в желтке) пантотеновой кислоте, холине.
В яйце содержится более 30 минеральных веществ, основная масса которых сосредоточена в скорлупе (преобладают соли Ca).
В зависимости от сроков хранения и качества яйца кур делятся на: диетические (хранение до 7 суток) и столовые (до 25 суток). Маркировка яиц в первом случае проводится красной краской, а во втором — синей.
Особенности конституции и экстерьера кур яичного направления продуктивности
Знания об особенностях конституции и экстерьера кур яичного направления продуктивности очень важны, так как они позволят сделать верный выбор при покупке или же отборе несушек. Изначально отметим, что определенная конституция и экстерьер зависят от породной принадлежности кур, но в пределах пород ячного направления продуктивности данные отличия невелики, как правило, они ограничены окраской оперения, цветом плюсен, формой гребня (ореховидная, листовидная и так далее).
Приведем характеристику основных статей экстерьера кур яичного направления продуктивности.
Прежде ответим на вопрос — что такое стать экстерьера? Это определенная анатомо-морфологическая часть тела (сустав и так далее), развитие которой связано с направлением продуктивности. Экстерьер — это внешний вид животного, интерьер — внутренние особенности организма, например, физиологические и так далее. На этом мы не будем акцентировать внимание.
Голова — должна быть небольшой и иметь овальную форму. Клюв — короткий и крепкий, немного изогнут к низу, может быть желтым, коричневым, черным и бело-розовым (зависит от породы). Глаза — у интенсивно несущейся курицы должны быть блестящими и выпуклыми. Ушные мочки — должны в норме иметь овальную форму и белый цвет. Сережки — ярко-красного цвета, красного цвета, по мере снижения яйцекладки — уменьшаются и бледнеют. Шея — средней длины, с развитой гривой (перья в области шеи). Грудь — достаточно широкая, выступающая вперед. Хлуп (область грудной кости) — прямой, покрыт хорошо развитыми мышцами. Кочень (живот) — должен быть мягким и емким.
Спина — широкая и прямая. Ноги — средней длины, наиболее распространенные цвета желтая, черная, коричневая. Крылья — плотно прилегают к туловищу, их длина больше, чем у мясо-яичных и мясных пород кур. Хвост — длинный.
Теперь начинающий в этом деле в какой-то степени сможет представлять о внешнем виде куры яичного направления продуктивности.
Признаки хорошей несушки
Знание данных признаков позволит отобрать лучших несушек, например, для создания родительского ядра для получения потомства (ремонтного молодняка).
Гребень — большой, ярко-красный, эластичный, теплый на ощупь. Расстояние между лонными костями — 3-4 пальца (до 6 см), концы лонных костей эластичны. Расстояние между концом киля и лонными костями — помещается ладонь (до 9 см). Клоака — влажная, большая, мягкая. Линька — нет смены маховых перьев 1-го порядка. Окраска частей тела — уменьшение желтой окраски кожи вокруг клоаки, глаз, на голове и плюснах. Длина яйцевода — 0,6-0,7 м (для сравнения — у не несущейся курицы — лишь до 15 см).
Последний показатель неактуален, так как его можно определить лишь после убоя птицы.
Отметим, что отбор кур в родительское стадо рационален лишь в случае разведения специализированных кроссов, которые не утратили инстинкт насиживания. Ряд авторов утверждает о перспективности использования чистопородных кур, например, Леггорн и так далее. Мы же приведем обратные доводы:
- такая птица очень чувствительна к стрессовым ситуациям, она требовательна к условиям содержания, в частности к параметрам микроклимата, которые в автоматизированных птичниках добиться не всегда получается. Все это является причиной большого отхода, как молодняка, так и взрослой птицы;
- чистопородные куры более требовательны к качеству кормов;
- нерациональность приобретения чистопородной птицы связана с их значительной стоимостью. Зачем лишние расходы, когда на личном подворье свои несушки выведут молодняк (лучший на получение яиц, а худших на забой). При желании можно соорудить своими руками небольшой инкубатор. Сегодня выпускается ряд промышленных инкубаторов, ориентированных на подсобные хозяйства, например, рассчитанные на 20 яиц и так далее. К тому же они недороги;
- в силу более интенсивной яйценоскости специализированные яичные породы быстрее «изнашиваются».
Сегодня выпускается ряд промышленных инкубаторов, ориентированных на подсобные хозяйства, например, рассчитанные на 20 яиц и так далее. К тому же они недороги;Таких доводов можно привести большое количество.
Оптимальные параметры микроклимата
Ниже будут приведены оптимальные параметры микроклимата, при которых куры проявляют наивысшую яичную продуктивность. Повторимся, что достичь их достаточно сложно без наличия автоматизированного специального оборудования, но стремиться к этому следует.
Температура должна составлять от 16 до 18 градусов, относительная влажность воздуха — до 70 %, но не ниже 50 %. Скорость движения воздуха: в холодный период года — от 0,2 до 0,6 метров в секунду, в теплый период — до 1 метра в секунду. Следующая информация будет актуальная для безвыгульного содержания птицы, в закрытых птичниках, что является менее распространенным практическим подходом при разведении несушек на личном подворье.
Концентрация сероводорода — не более 5 мг/м куб., аммиака — не более 15 мг/м куб., углекислого газа — не более 0,25 %. Воздухообмен в расчете на один килограмм живой массы: в холодный период — 0,7 м куб./час, в теплый период — 5 м куб./час.
Содержание
Самым оптимальным вариантом содержания кур-несушек в деревне является курятник, который может быть оснащен клетками, или же насестами. Клеточное содержание менее предпочтительно, так как оно ведет к снижению общей продуктивности за весь период продуктивного использования. К тому же решетчатый пол клеток является причиной травматизма конечностей птицы, что также негативно сказывается на их продуктивности, вплоть до полного прекращения яйцекладки. Если уж и решили использовать клеточное содержание, то клетки должны быть исполнены из дерева.
Насесты могут быть исполнены в несколько ярусов (два, три, четыре). Если на первый и второй ярусы несушки будут в состоянии сами добраться, то на третий и последующий желательно проложить трапы — доски с набитыми поперек рейками — старый дедовский, но эффективный способ, который позволяет снизить риск травматизма птицы и боя яиц.:max_bytes(150000):strip_icc()/chicken-farming-resized-56a8857b5f9b58b7d0f30bd7.jpg)
Насесты желательно располагать вдоль стен, но не напротив двери курятника. В России зимы суровы, по этой причине курятники необходимо утеплять.
Нелишними в курятнике будут поилки, кормушки. Желательно приобрести приборы, которые позволят проводить мониторинг микроклимата.
Совет: куры склонны «посещать» соседей и раскапывать их огороды. Этого можно избежать, если соорудить сетчатый выгул на прилегающей к курятнику территории.
Распорядок дня
Как показала практика, кур лучше поднимать пораньше, например, в 6:00 утра. Их завтрак рациональнее подавать в 9:00, при этом продолжительность кормления не должна превышать 40 минут. После завтрака и до обеда нужно контролировать степень наполненности поилок водой. Начало обеда — 15:00, а окончание 16:30. Кроме кормления в обед необходимо удалить помет. В 21:00 двери курятника можно закрывать.
Инкубация
Мы уже говорили, что можно сэкономить на покупке ремонтного молодняка. Для этого надо соорудить или же приобрести небольшой инкубатор.
В любом случае обязательным условием является соблюдение режима инкубации, который представлен всеми необходимыми для нормального развития эмбриона условиями. Инкубацию можно разделить на три периода:
- I — 1-11 сутки;
- II — 12-18 сутки;
- III — 19-21 сутки.
Оптимальная температура для первого периода — 37,7-38 градусов при относительной влажности 60 %, для второго периода — 37,2-37,4 градусов при влажности 55 %, для третьего периода — 36,9-37,0 и 65-70 %, соответственно. В инкубатор должен всегда поступать свежий воздух. В противном случае может произойти гибель эмбрионов по причине большой концентрации газов. Концентрация кислорода — 21 %, двуокиси углерода — не более 0,1 %. Каждые 60 минут латки с яйцами должны поворачиваться на 45 градусов, так эмбрион не прилипнет к внутренней поверхности скорлупы. Продолжительность инкубации — 21 сутки.
Отбор суточного молодняка
Рассмотрим деление цыплят, которые пригодны для выращивания (их называют кондиционными).
Они бывают первой и второй категории.
Первая категория — такие цыплята активны, они способны хорошо реагировать на шум. Отличаются мягким подобранным животом, закрытой пуповиной, блестящим пигментированным пухом, выпуклыми глазами, плотно прижатыми к туловищу крыльями.
Вторая категория — также подвижны, но у них может быть несколько увеличен живот, тусклый, негладкий пух. Допустимо наличие не засохшего гематического сгустка, но его диаметр не должен превышать двух миллиметров.
Некондиционных суточных цыплят можно определить по отвислому животу, плохо пигментированному, слипшемуся пуху, отсутствию реакции на шум, опущенным крыльям. Масса их не превышает 30 г, а пуповина кровоточит. Таких цыплят следует не задумываясь уничтожать, так как вероятность их выживания слишком мала. Даже если они выживут, получить от них яйца не получится.
Гавайи. Оаху во всей красе. Большой Выпуск.
Антон Юрьевич Птушкин — украинский радио- и телеведущий, диджей и видеоблогер.
Заслуженный журналист Украины (2020). Биография : Родился 22 мая 1984 года в Ворошиловграде (ныне — Луганск), Украинская ССР. Окончил Восточноукраинский национальный университет имени Владимира Даля по специальности «социология». После окончания работал диджеем и художественным директором в ночном клубе. Спустя несколько лет сменил профессию и место работы, став менеджером в Еврейском Агентстве для Израиля, где проработал 8,5 лет. В этот период в рамках молодёжной образовательной программы в качестве мадриха группы (BRIR 48) совершил ритуальное паломничество в Святую Землю, посетил Стену Плача и другие национальные святыни. По убеждениям каббалист, проходил обучение в Международной академии каббалы (МАК), а также курс при Международном Соломоновом университете, сотрудничал с Active Jewish Teens («Активная Еврейская Молодёжь»), соблюдает шаббат и посты. Свободно владеет ивритом и английским языком, который освоил по разговорной методике при помощи Skype. В 2012 году переехал в Киев, где начал работать на радио.
Является создателем и бывшим программным директором украинской радиостанции Lounge FM и «Радио Пятница» (Super Radio). Также занимался разработкой и организацией сити-квестов (идею их проведения он почерпнул из аналогичных соревнований, проводившихся в лагерях Сохнут) — по его словам, квесты приносили ему удовольствие, поскольку позволяли перевоплощаться, играть разные роли, как в театре, однажды он даже сыграл роль бомжа в одном из небольших городов Луганской области так натурально, что был атакован настоящим бомжом в споре за территорию кормления и подношения от граждан. 10 лет работал в качестве ведущего мероприятий. Регулярно выступает как диджей. В 2017 году становится ведущим нового сезона трэвел-шоу «Орёл и решка» вместе с Анастасией Ивлеевой. По его собственным словам, кастинг на проект удалось пройти с первого раза. Пара провела вместе 65 выпусков и неполных три сезона «Перезагрузки». В июле 2018 года Антон Птушкин объявил о своем уходе из «Орла и решки». Точной причины ухода не назвал ни он, ни руководство TeenSpirit Studio.
Его заменил Евсей Ковалёв. После ухода продолжил снимать видеоролики о путешествиях для своего канала в YouTube. По утверждению Антона, он всем занимается самостоятельно, не прибегая к помощи операторов, видеомонтажёров и сценаристов. По состоянию на ноябрь 2020 года, на YouTube-канал Антона Птушкина подписано более 4,31 миллиона человек. Награды и премии : 7 декабря 2019 года на Церемонии вручения призов в области веб-индустрии в номинации «Онлайн тревел-шоу года» победил Антон Птушкин. Другими номинантами были Илья Варламов, Михаил Ширвиндт, шоу «ПРОехали» от YouTube-канала «Life», Леонид Пашковский и его шоу «Хочу Домой». Во время проведения церемонии Антон находился на острове Бали, поэтому он не смог её посетить. Награду Антона взяла Мария Миногарова, которая позже передала её Антону, а Антон в свою очередь в заранее записанном видео поблагодарил проголосовавших за него людей и ресурс The Digital Reporter за номинацию. 21 августа 2020 года президент Украины Владимир Зеленский по случаю Дня Независимости Украины присвоил Антону Птушкину звание «Заслуженный журналист Украины».
бизнес-план, затраты, рентабельность — Поиск финансирования
Бизнес на разведении кур несушек: бизнес-план, затраты, рентабельность
Хотя лучше заранее, если есть планы расширения бизнеса на будущее, строить птичник побольше. Клетки для кур в целях экономии средств можно смастерить самостоятельно, особой сложности в этом нет. Самый оптимальный вариант — клетка-гнездо с яйцесборником, в котором курица несется и высиживает яйца, в отличие от насестов, при сооружении которых яйца приходится искать по всему птичнику, кроме этого существует вероятность того, что яйца будут раздавлены самими птицами. В гнезде во избежание повреждения яиц предусмотрен яйцесборник. Для выращивания цыплят обычно используют фанерные либо картонные ящики. Клетку-гнездо нужно заполнить соломой, сеном, или другим подобным наполнителем.
С чего начать бизнес по разведению кур-несушек на яйца
Это поможет не только заблаговременно предусмотреть проблемы, которые могут возникнуть в будущем, но и поспособствует получению денежного займа в банке.
При грамотно составленном бизнес-плане начинающей фермер сможет просчитать первоначальные затраты и сроки их окупаемости. Перед тем, как начать развитие бизнеса, необходимо посчитать все затраты. Выращиванием кур можно заниматься как в условиях города, так и в сельской местности.
Бизнес, основанный на разведении кур – несушек на яйца, может принести фермеру желаемую прибыль и существенную.
Однако как бизнес, домашнее разведение кур на яйца должно сопровождаться постоянным контролем рациона несушек, состояния их здоровья, продолжительности светового дня и других факторов, влияющих на продуктивность. Этот процесс становится возможным благодаря применению несколько иных способов содержания: На глубокой подстилке Куры постоянно находятся в помещении на полу, укрытом опилками, соломой, торфом или стружкой.
На сетчатых полах Данный способ предполагает применение в качестве напольного покрытия мелкоячеистой стальной сетки, под которой располагают листы железа или поддоны, укрытые подстилочным материалом.
Предотвращение контакта несушек с пометом помогает избежать распространения инфекций и появления химических ожогов конечностей. В клеточных батареях Содержание в клетках является одной из самых эффективных методик, применяемых на крупных фабриках и птицефермах.
Впрочем, даже при домашнем разведении кур на яйца бизнес рекомендуется организовать подобным способом, поскольку клеточные батареи позволяют: Птичник С чего начать разведение кур?
На самом деле заниматься этим бизнесом нетрудно, при этом результаты деятельности всецело оправдывают ожидания предприимчивого фермера. Породистая несушка в состоянии производить примерно 3 сотни яиц ежегодно. Поэтому грамотный выбор всех кур до единой — дело важное и ответственное для начинающего предпринимателя, равно как и надлежащий уход за всем поголовьем птиц. Опытные фермеры занимаются определёнными породами кур — племенными.
Для домашнего содержания этих птиц не понадобится особых знаний и умений, а также крупных вложений. С производством куриных яиц справится каждое домашнее хозяйство.
куриные яйца бизнес Для начала нужно, определиться какое именно направление выбрать. Будете вы выращивать мясных бройлеров для продажи.
Должна быть вытяжка с заглушками для предотвращения сквозняков Гнезда Размещаются в затемненных местах из расчета на 5 — 6 голов на одно гнездо. Необходимы для защиты птиц от нападения клещей, клопов и иных паразитов Поилки и кормушки Должны размещаться на выгульном загоне и в курятнике. Оптимальным будет приобретение кормушек с вертушками Насесты Изготавливаются из деревянных реек или брусков диаметром 5 — 6 см и в курятнике располагаются на расстоянии 35 — 50 см друг от друга.
На одну курицу следует отводить минимум 20 см насеста. Площадь пола и покрытие Пол должен быть деревянным, глиняным или засыпным. На пол насыпаются опилки, солома и сено. В зимнее время толщина подстилки должна быть минимум полметра. В зимние периоды понадобятся дополнительные устройства для освещения курятника — 5 Вт на 1 кв. Температура Температурный режим должен находиться в диапазоне 22 — 25 градусов по Цельсию.
Сама территория курятника и все оборудование в нем должны систематически дезинфицироваться.
Нельзя допускать, чтобы подстилка была грязной или мокрой. Не рекомендуется гнаться за дешевизной, лучше покупать птиц у проверенных поставщиков.
Разведение кур-несушек
Если к тому же учесть тот факт, что сегодня покупатель чаще выбирает натуральный продукт, то можно предположить, что данный бизнес имеет все права на свое существование и дальнейшее развитие. Строительство птичника Если у вас нет фермерского сарая или придомовой пристройки, то вы сможете самостоятельно выстроить курятник по предварительному плану.
Для начала следует взять четыре бревна, которые нужно забить в землю. Высота птичника должна быть около двух метров. В роли стен будут выступать доски, которые фиксируются на бревнах при помощи гвоздей.
Регистрация бизнеса и покупка кур несушек для их разведения на яйца. Строительство и обустройство помещения. Содержание: уход, кормление и .
Домашний бизнес на разведении кур несушек, зарабатываем на продаже домашних яиц.
Куры очень быстро растут и уже в 5 месяцев начинают нести яйца. Отдельные породы способны нестись круглый год при достаточной освещенности и поддержании нужной температуры в птичнике. Налаженный рынок сбыта и своевременное обновление поголовья кур способны обеспечить постоянный стабильный доход. Он поможет не только заранее предусмотреть все возможные проблемы, но и сможет поспособствовать получению инвестиций или кредита в банке.
Правильно составленный бизнес-план отражает все первоначальные затраты и наглядно демонстрирует период их окупаемости. На селе проще найти кусок земли для птичника и выгула птицы. Однако для строительства курятника не требуется большая территория, его вполне можно разместить на небольшом участке. Это существенно упростит процедуру получения сертификатов на продукцию. Но естественно придется своевременно отчитываться перед налоговой службой и уплачивать налоги.
В этом варианте в курятнике необходимо установить стеллажи для клеток, разработать систему кормушек и поильников.
Разведение кур
Расчет рентабельности и предполагаемого дохода Список первоначальных затрат Чтобы заранее предусмотреть все возможные риски и варианты развития бизнеса, надо составить бизнес-план птицефабрики по производству яиц. Грамотно составленный план дела даст понимание, с чего начать бизнес, какой капитал необходим, как будет налажена торговля, и когда дело будет приносить доход. Конечно же, проще всего организовать разведение кур в сельской местности, где есть огромные территории для их выгула.
Но для оборудования курятника необязательно искать большие площади, поэтому куриные фермы могут находиться в городе. Если вы планируете серьезно заняться бизнесом, лучше зарегистрироваться официально как фермерское хозяйство.
Разведение кур несушек на яйцо – готовый бизнес план, нюансы содержания и выращивания, подсчет расходов и доходов.
Полезные материалы Разведение кур несушек может быть прибыльным бизнесом Считается, что разведение и выращивание кур — выгодный и рентабельный бизнес.
Мясо и яйца кур — это диетические продукты, которые всегда пользуются спросом на рынке. Бизнес на курах больше доступен жителям сельской местности или тем, кто хотя бы имеет дачу. Разведение кур — это почти безотходное производство. Пустить в продажу можно все: Бизнес-план — залог успеха Имея некоторую денежную сумму, можно попробовать начать свой бизнес по разведению и выращиванию кур.
Разведение кур несушек на яйца как бизнес
Расчет расходов на покупку, содержание и кормление птиц; Другие возможные расходы; Поиск каналов сбыта, расчет окупаемости производства; Риски. Итак, убедившись в потенциальной прибыльности бизнес-идеи, можно приступать к ее реализации. Обустройство курятника Прежде чем приступать к строительству птицефермы, необходимо определится со способом содержания кур, от которого будет зависеть общая архитектура помещения. Рассмотри подробнее возможные варианты, каждый из которых имеет свои плюсы и минусы:
Для закладки в инкубатор подходят только яйца от здоровой птицы стандартной формы и.
Получить доступ Организация собственной фермы по содержанию кур яичного направления — вполне доходное дело. Спрос на домашнее яйцо был и остается высоким. И так, рекомендации для тех, кто решил открыть свой куриный бизнес по производству и продаже яиц. Технология выращивания кур-несушек Более интенсивным методом содержания кур-несушек является клеточное. При таком способе в раза увеличивается уровень использования помещения. Лучше выдерживаются санитарно-гигиенические условия, что позволяет получить более чистое яйцо.
Упрощается уход и контроль за птицей, нет необходимости в глубокой подстилке.
Куры несушки как бизнес идея
Как продать кур-несушек и получить прибыль (+ Полное руководство по уходу)
Куры-несушки могут стать отличным источником дохода, если у вас есть качественные, породистые цыплята и вы готовы выращивать их до этого уровня и продавать! Это восполняет потребность людей, у которых нет времени или оборудования для выращивания цыплят, но которые хотят владеть цыплятами при всей их доброте.
Вы также найдете полное руководство по уходу за курицей, чтобы они стали яйцами!
PIN МЕНЯ ПОЗЖЕ !!
Вся полезная информация о курицах-несушках
Причина, по которой у большинства из нас есть куры: яйца.А эти прекрасные крашеные яйца исходят от этих милых кур, кудахтанье в курятнике.
И хотя за цыплятами довольно легко ухаживать, есть немного важной информации, которую следует иметь в виду, чтобы держать этих кур здоровыми и производить яйца, и недостаточно просто есть яйца, лучше иметь самые вкусные и полезные яйца !
* Мы получаем комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте. Как сотрудник Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Нажмите здесь, чтобы узнать больше о собираемых файлах cookie и нашей политике конфиденциальности.Есть несколько способов повысить яйценоскость этих кур.
Замечательный и увлекательный способ выращивания цыплят — это их вылупление. Ой! Какой забавный практический опыт! Но в этой ситуации вероятность вылупления петухов составляет 50%, что затрудняет выращивание цыплят.
Другой вариант — покупка цыплят из инкубатория. Поразительно, но они доставляются быстро и очень хорошо, и вы можете отправить цыплят на почту, чтобы они поднялись с пуха через долговязую, неловкую стадию подросткового возраста до стадии молодки, когда они начинают откладывать яйца.
Молодок в возрасте от 15 до 22 недель также можно приобрести в инкубатории. Они начнут откладывать яйца вскоре после прибытия, как только поселятся в новом доме. Куры начинают кладку, в зависимости от их породы, между 15 и 24-й неделей жизни.
И в вашем районе может быть возможность выращивать цыплят, либо вылупив их самостоятельно, либо покупая цыплят из инкубатория до стадии молодки и продавая их как «готовых к несушке» кур. Чтобы вывести цыплят на стадию откладки яиц, требуется много заботы, внимания и кормления, и есть люди, которые просто не хотят с этим связываться.
Здесь вы можете найти множество статей в «Наследии жизни», которые научат вас многому о птицеводстве, и обязательно ознакомьтесь с Chicken Rich: Profitable Poultry Bundle — В нем полно списков дел, контрольных списков, учетных листов, и страницы ресурсов, которые сохранят здоровье вашего стада и ВАС!
Породы цыплят-несушекПоскольку яйцекладка является основным направлением деятельности многих владельцев кур, какие породы лучше всего выбрать, которые откладывают больше всего яиц?
Белые леггорны: Эти куры начинают нести около 16-17 недель и ежегодно откладывают 280 яиц.
Это нервная и непостоянная порода, но при этом выносливая.
Род-Айленд красный: Эти куры обладают выносливым темпераментом и откладывают около 260 яиц в год. Они начинают кладку примерно через 18-24 недели.
Barred Plymouth Rock — спокойная порода, откладывающая 260 яиц в год и начинающая откладывать яйца примерно через 18-22 недели.
Golden Laced Wyandottes: Эти куры очень послушные птицы и откладывают около 200 яиц в год, начиная примерно с 18-20 недель
New Hampshire Red: Они более конкурентоспособны и агрессивны, и когда они начинают откладывать около 18- 21 неделю они откладывают около 200 яиц в год.
Buff Orpingtons очень просты в обращении и очень дружелюбны. Они начинают откладывать яйца примерно на 19-24 неделе и будут откладывать 150-200 яиц в год.
Australorp: Эти птицы — очень выносливая порода. Они начинают откладывать около 22-24 недель и откладывают около 250 яиц в год.
Крапчатый Суссекс — очень послушная и любопытная порода, которая откладывает от 250 до 300 яиц в год, начиная примерно с 16-20 недель.
Лучшие куры-несушки для начинающихЕсли вы новичок в выращивании цыплят, всегда веселее иметь общительную стаю, которая не убежит, когда вы приблизитесь.Приятно кормиться и смотреть вниз и видеть курицу, которая смотрит на вас и ждет, когда ее подберут.
Итак, выбирая породу или смесь пород, начинайте с тех, которые известны своим хорошим темпераментом. Золотая комета не только откладывает много яиц и начинает откладывать их раньше, чем большинство других пород, она еще и выносливая, счастливая курица. Эта комбинация атрибутов поставит ее на первое место в любом списке!
Golden Laced Wyandotte не откладывают так много яиц, но их счастливый, дружелюбный характер компенсирует меньшее количество яиц.
А добавление всплесков цвета делает сбор яиц увлекательным, Amerauracana — отличный выбор, но, как правило, он оставляет желать лучшего.
Каждый хочет получить хороший опыт, начиная с цыплят, и эти породы дадут именно это.
Какая курица лучше всего подходит для откладывания яиц?Если откладывание яиц является единственной и единственной целью курицы, а темперамент и социальные аспекты имеют второстепенное значение, тогда следует рассмотреть породы белый леггорн и род-айлендский красный.Они откладывают много яиц в год, но более непостоянны и менее дружелюбны.
Полосатый Плимутский рок и Пятнистый Суссекс также откладывают немало яиц, и у них спокойный и мягкий характер. У нового хозяина цыпленка есть отличный вариант иметь смешанное стадо. Это обеспечит отличную перспективу и практический опыт для определения того, какая порода наиболее желательна из-за дружелюбия и сколько яиц они откладывают в год.
Какие цыплята откладывают цветные яйца?1.Арауканы
Арауканы отличаются от амераукан тем, что они не мнутся и не имеют хвостовой части.
У них также есть пучки перьев, которые свисают с каждой стороны головы. И откладывают голубые яйца. Они родом из Чили и обладают мягким темпераментом.
2. Амераукана
Амераукана откладывает голубое яйцо, но с хвостом. Это задумчивая птица с мягким темпераментом.
3. Пасхальные яйца
Пасхальные яйца — дворняга из куриного мира, но это не значит, что они не великолепны.Если вы видите курицу, продаваемую под названием: Араукана или Американа, то это действительно пасхальный яйцо. Они будут иметь яичный цвет от синего, зеленого, розового, коричневого, шалфейного, оливкового или кремового. Они холодные и жаростойкие, дружелюбные, сообразительные, хорошо ложатся в зимние месяцы. Они произошли от голубой курицы-несушки и были скрещены с любой другой породой, чтобы получить эти красивые цветные яйца.
4. Olive Eggers Эти цыплята откладывают красивое оливковое яйцо.Они созданы путем скрещивания птицы, производящей темно-коричневое яйцо, такой как Marans, Barnevelder, Welsummers, Empordanesa и Penedesenca, с птицей, несущей голубое яйцо, такой как Araucana, Ameraucanas и Easter Eggers.
Яйца очень темного оливкового цвета поступают от родителей, которые кладут самые темные из коричневых яиц, как у маранов. Но более светлое коричневое яйцо, скрещенное с производителем голубых яиц, по-прежнему дает красивый светло-оливковый оттенок, часто с веснушками. С крестом яйца могут быть сине-зелеными, мятно-зелеными или светло-бирюзовыми.
5. Кремовая ножка
Кремовая ножка отложит голубое яйцо. Это активные птицы, что делает их прекрасными собирателями. Они представляют собой помесь Barred Plymouth Rocks, Golden Leghorns и Araucanas и были разработаны в Великобритании.
6. Мараны
Мараны откладывают яйцо темно-коричневого цвета. Яйца оцениваются по шкале от 0 до 9. 0 представляет белый цвет, а 9 — темно-коричневый. Мараны откладывают яйца от 5 до 9 по цветовой шкале. Они добродушные, спокойные птицы.
7.Welsummer
Куры Welsummer откладывают большое шоколадно-коричневое яйцо с более темными крапинками. Они хорошо переносят жару и холод, являются отличными собирателями и дружелюбными птицами с мягким характером.
8. Penedesenca
Куры Penedesenca откладывают очень темное красновато-коричневое яйцо. Они бдительны, но осторожны и могут не быть первыми, кто подходит к ним в загоне, но могут стать более послушными, если будут медленно двигаться, угощать и проводить время с ними.
Как ухаживать за курицей-несушкойПри ритме ухода за цыплятами довольно легко ухаживать, но все их потребности будут удовлетворены их владельцем, вами.Есть несколько очень важных вещей, которые они получают ежедневно. Это повлияет на их здоровье и яйценоскость.
Помещение для курятников Это основной и необходимый элемент выращивания цыплят. Курятник защитит цыплят от непогоды, защитит их от хищников и поможет уберечь их от болезней. Мокрый, холодный и больной цыпленок будет тратить всю свою энергию на то, чтобы согреться и восстановить свое тело, и при этом откладывает меньше яиц или вообще перестанет откладывать яйца.А пойманный и съеденный цыпленок… ну, его яйценоскость полностью остановилась.
Жилье должно быть построено с учетом как летних, так и зимних месяцев. Курам необходима соответствующая вентиляция и вентиляция, чтобы их птичник не становился черствым, а влага из-за очень низких температур приведет к более высокой вероятности обморожения.
Вода очень важна для кур-несушек. Курице требуется много воды, чтобы создать свое яйцо. Вода составляет более половины объема яйца.Цыплята предпочитают свежую чистую воду. Если они живут с утками, воду нужно будет часто менять. А если в воду попадут стружка, фекалии или какой-либо мусор, лучше поменять их и дать им свежей воды.
Вода становится труднее в зимние месяцы с низкими температурами, но это можно исправить с помощью подогреваемых поилок. В Монтане, где стандартные резервуары могут замерзнуть даже с нагревателями резервуаров, я обнаружил, что этот лучше всего подходит для нас. Вода находится на подогреваемом основании.Это длится уже несколько зим.
Корм для кур Конечно, корм будет чрезвычайно необходимой частью вашего распорядка дня.
И по большей части, , как вы их кормите, будет полностью зависеть от вас. Их можно кормить с помощью подвесных кормушек, кадки с кормом и даже большой корзины или мусорного бака с отверстиями в боковой стенке для многих. Учтите, что корм может быть потрачен впустую, если цыплята будут чесаться. Если она разбросана и испачкана, они могут ее не есть.
В идеале, гнездовой ящик должен находиться на высоте около 2 футов от земли, а насесты должны располагаться над ящиками. Это помешает курицам спать в гнездах и устраивать в них беспорядок. Положив ткань на дверцу гнездового ящика, куры получат темное и укромное место для откладывания яйца. На каждые четыре курицы должен приходиться один гнездовой ящик.
Яйца нужно собирать ежедневно, если не несколько раз в день. Это не только предотвратит загрязнение яиц, но и позволит реже разбивать яйца, что не позволит курицам их съесть.Это плохая привычка для начала, и от нее трудно избавиться! Ежедневный сбор их также повысит их свежесть.
Цыплят можно запереть в курятнике до 10 утра, чтобы яйца были отложены в гнездах. Обычно цыплята кладут к середине утра. Это убережет вас от охоты на яйца по всей территории!
Обязательно ознакомьтесь с Chicken Rich: Profitable Poultry Bundle — В нем полно списков дел, контрольных списков, учетных листов и страниц ресурсов, которые сохранят здоровье вашего стада и ВАС!
Настройка осветительных приборов Цыплятам требуется 14 часов света для продолжения яйценоскости.При меньшем количестве света они перестанут лежать, как при линьке. На севере необходимо обеспечить свет в течение зимнего месяца. В пиковые зимние дни иногда требуется половина светового дня. Таймеры можно использовать для включения света перед восходом солнца и для того, чтобы немного загореться после захода солнца (чтобы куры наверняка вернулись в свои гнезда). Этот искусственный свет поможет курицам производить яйца. Просто не забывайте быть вежливыми и выключать свет на ночь, чтобы они могли спать в темноте.
Ежедневное наблюдение и общение с цыплятами доставит вам огромное удовольствие не только подружиться с ними, но и узнать об их характере и расположении, что поможет вам узнать, когда кто-то болен. Помните об их обычных выходках, бдительности, активности, а также об их здоровье перьев и бдительности глаз.
Очистка и обновление гнездовых ящиковГнездовые ящики следует обновлять или заменять один раз в месяц.Это обеспечит максимальную чистоту яиц за счет удаления грязи, фекалий и разбитых яиц.
Очистите курятник и освежите постельное белье В зависимости от того, где вы живете, курятник необходимо менять не реже одного раза в месяц в городских или городских районах. Если используется метод глубокой подстилки, подстилка добавляется ежемесячно, а курятник чистится два раза в год. Куриный помет богат азотом и после компостирования может стать большим подспорьем для сада.
Когда курятник чистят, рекомендуется вычистить его полностью, а также очистить и продезинфицировать стены.Кизельгур можно присыпать по всему курятнику; это поможет сохранить кур и избавит от клещей.
Как и в случае с любым другим животным, прием пищи напрямую влияет на здоровье курицы и качество откладываемых яиц, а иногда влияет и на то, откладывают ли они яйца вообще.
Цыплятам несушечного возраста необходимо 16-18% белка и 3 1/2% кальция для получения крепкой яичной скорлупы. Курица-несушка должна получать сбалансированную диету с достаточным количеством белков, углеводов, жиров, витаминов и минералов.А гранулы для несушек составлены правильно, чтобы обеспечить курицу именно это.
Интересно и, возможно, малоизвестно, что добавление царапин и обрезков — все равно что давать куриные чипсы перед полноценным блюдом. Они будут наедаться «закусками» и не будут есть хорошо сбалансированную пищу.
Вместо того, чтобы экономить деньги, добавление большого количества дополнительных продуктов нарушает баланс рациона курицы и влияет на качество их здоровья и яйценоскость.
Нельзя сказать, что царапина не может использоваться как царапина.Цыплята любят царапаться за еду, и ее можно выбросить, чтобы они почесали и клюнули. Фактически, Леса в Better Hens and Gardens бросает царапину своим цыплятам в поле, а затем собирает яйца. Он выводит кур из птичника и позволяет ей легче собирать яйца без тех немногих клюющих кур, которые предпочли бы, чтобы она оставила яйца в покое.
Во многих случаях необходимо добавлять раковины устриц на выбор. Этот добавленный кальций гарантирует, что яичная скорлупа не станет тонкой и слабой.Корм с высоким содержанием белка также может потребоваться во время пика яйценоскости и в жаркие летние месяцы, когда цыплята, как правило, едят меньше.
В закрытых помещениях и в зимние месяцы, когда все имеет тенденцию обледенять, также важно обеспечить цыплят песком.
Этот песок помогает измельчать зерно в желудке. Куры, которым разрешено находиться на свободном выгуле, также получат замечательный разнообразный рацион, состоящий из ягод, насекомых, зерен и трав в дополнение к их составу корма.
Десять кур-несушек в возрасте 20 недель и старше будут получать от 18 до 24 фунтов гранул-несушек в неделю.При кормлении цыплят важно иметь достаточно места для кормления, чтобы все цыплята могли есть одновременно. А чтобы уменьшить количество отходов и просыпаний, устанавливайте кормушки на высоту спины цыплят.
Корм нельзя хранить более двух месяцев, так как он не только подвержен плесени, но также начнет терять свою питательную ценность.
Выращивание молодняка Если вы в настоящее время или планируете выращивать молодку в будущем для собственного использования или продажи, очень важно отметить, что то, как цыпленок достигает половой зрелости, в значительной степени влияет на то, как курица производит оставшиеся годы ее жизни.
И если вы пытаетесь добиться признания в птицеводстве здоровых и продуктивных кур, то это очень важный момент.
«Молодок выращивают до определенной массы тела в определенном возрасте. Многие проблемы, возникающие в стае-несушке, могут быть связаны с недостаточной массой тела в период выращивания.
Коммерчески выращенные молодки получают три рациона во время фазы выращивания: стартер , производитель и проявитель .Большинство кормов продают только один или два вида кормов для выращивания ремонтного молодняка ». ~ Источник
За сколько денег можно продать курицу-несушку? Цыпленок, выросший до стадии молодки и готовый начать откладывать яйца, может быть продан за 15 долларов и более в зависимости от района и породы. Те, кто выращивает цыплят для этой цели, считают, что 15 долларов за курицу более чем справедливы в отношении времени, денег и заботы, необходимых для выращивания цыплят до этого возраста.
Но специальные породы и цыплята, которые полностью соответствуют характеристикам своей породы, могут быть проданы по гораздо более высокой цене.
Если ваши куры завоюют репутацию за высокие стандарты породных особенностей, здоровья и качества, многие люди потратят часы на покупку ваших птиц. И начиная с прочного фундамента качественного поголовья, от этого будет зависеть качество птицы, которую в конечном итоге произведут для продажи.
Ресурсы: Куры-несушки | Сострадание в пищевом бизнесе
В результате вдохновляющего партнерства между производителем яиц, разработчиком продуктов питания, производителем сэндвичей и ведущей международной авиакомпанией была создана инновационная и устойчивая цепочка поставок для цыплят с более высоким уровнем благополучия, в которой использовалось мясо несушек в конце несушки.В результате с 2013 года KLM Royal Dutch Airlines смогла начать предлагать более благополучные куриные сэндвичи на всех своих рейсах в Западную Европу, используя мясо бывших кур-несушек из системы «Rondeel».
Система Rondeel
Rondeel — это усовершенствованная система содержания кур-несушек, принадлежащая голландской Vencomatic Group. Система предлагает как дневные, так и ночные помещения, которые предназначены для удовлетворения поведенческих потребностей курицы, таких как гнездование, сидение и купание в пыли, в разнообразных условиях.Куры обычно заканчивают кладку через 76 недель, когда их забивают, и мясо обычно экспортируется за границу для производства обычных продуктов, таких как суп. В настоящее время в Нидерландах есть четыре фермы Rondeel, и эта система более высокого уровня социального обеспечения также доступна по франшизе.
Щелкните здесь, чтобы просмотреть схему системы Rondeel для кур-несушек.
Обеспечение устойчивости в индустрии несушек
Rondeel всегда был заинтересован в создании устойчивого будущего для индустрии несушек.Вместе с компанией по разработке продуктов питания Kokreateur в 2011 году Rondeel начал обсуждение с производителями сэндвичей Qizini, чтобы выяснить, как они могут использовать мясо своих кур, когда они подошли к концу периода яйцекладки.
Это было началом инновационной цепочки поставок, которая была создана обеими компаниями для создания более устойчивого рынка куриного мяса от бывших кур-несушек.
В мае 2012 года Rondeel инвестировала 50 000 евро в исследования, чтобы проверить возможность использования их несушек для куриного мяса.К концу 2012 года к проекту официально присоединился Qizini , который с 1997 года производит такие полуфабрикаты, как сэндвичи, роллы, панини, сэндвичи на гриле и салаты.
Qizini старается использовать натуральные ингредиенты везде, где это возможно, и ограничивает использование мяса животными, выращенными в гуманных условиях. После дальнейших обсуждений и отзывов от Рондила Кизини решил, что в эту концепцию стоит инвестировать.
Исследования и разработки
Система Rondeel с породой курицы Lohmann Brown Lite Разработчики нового продукта Qizini обладают обширным опытом определения вкусовых предпочтений пассажиров авиакомпаний, так как являлись давним поставщиком для KLM.
В рамках этого партнерства они провели ряд собственных дегустационных испытаний, чтобы убедиться, что конечный продукт будет хорошо принят потребителями.
Партнеры обнаружили, что использование более взрослой птицы обычно делает мясо темнее, с гораздо более сильным ароматом, чем мясо, обычно получаемое из цыплят-бройлеров. В процессе приготовления мяса добавляли травы, чтобы добиться нужного вкуса и цвета.
Были проведены различные вкусовые испытания, чтобы убедиться, что вкус, цвет и текстура мяса соответствуют требованиям потребителей, оставаясь при этом доступным.После трех месяцев испытаний и корректировок конечный продукт был получен и принят обеими компаниями.
Они не только разработали продукт, который был полностью принят во время дегустационных испытаний, но и разработали тонко нарезанное мясо птицы весом 2 кг, которое произвело больше конечного продукта, чем нормальный цыпленок-бройлер, что еще больше повысило доступность.
Питер Келевейн, генеральный директор Rondeel сказал:
Было рискованно инвестировать в проект, который мог не сработать.
Мы проводили множество вкусовых проб, пока продукт не был подходящим, но все время мы были на 100% уверены, что концепция жизнеспособна и что мы найдем решение. Цель нашей компании — обеспечить нашим курицам наилучшую жизнь, и мы хотели разработать более экологичную концепцию, которая означала бы сделать их жизнь более значимой, чем просто откладывание яиц.Соответствие повышенным требованиям KLM к социальному обеспечению
Qizini является давним поставщиком KLM сэндвичей, которые обслуживаются на борту европейских рейсов.В 2013 году в рамках нового тендера на бутерброды KLM предложила Qizini включить куриное мясо из системы более высокого социального обеспечения в соответствии с наградой KLM Good Chicken Award от компании Compassion in World Farming. В дополнение к этим более высоким стандартам благосостояния, Qizini разработала новую концепцию « местных фермеров, кормящих мир» , в которой все ингредиенты, используемые в сэндвичах, были местного производства, этичные продукты, отвечающие более широким целям KLM в области устойчивого развития и история’.
В ответ на тендер Qizini вложила средства в рекламный видеоролик, чтобы «продать» свое товарное предложение, «рассказав историю» происхождения всех ингредиентов, используемых в их сэндвичах, в том числе куриного мяса с более высокими показателями благополучия из системы Rondeel.
Коммерческий директор Qizini, сказал Франк Вос,
Как один из поставщиков KLM, мы знаем, что этичный выбор поставщиков является ключевым фактором для продуктов, которые они предлагают клиентам на борту своих рейсов. Мы были очень воодушевлены перспективой предложить нечто иное — продукт, в котором действительно ценится жизнь кур-несушек, выращенных в таких гуманных условиях.Все ингредиенты, которые входят в наши сэндвичи для KLM, используют самые натуральные, местные ингредиенты, и благодаря этому партнерству мы можем использовать местных фермеров, чтобы накормить мир.
Qizini поставляет KLM около 3,5 млн куриных сэндвичей в год, что составляет 80-90% несушек из системы Rondeel (примерно 90 000 кур в год).
В этой цепочке поставок используется вся птица целиком, поскольку Qizini использует лишнюю птицу для других своих продуктов, не входящих в сэндвич-поставку KLM.
KLM стремится к своей корпоративной социальной ответственности , и инновации являются главным приоритетом. Таким образом, они находятся в постоянном диалоге со своими партнерами и поставщиками, чтобы гарантировать выполнение своих социальных и экологических обязательств.
Ключевой движущей силой этого проекта была реальная приверженность всех вовлеченных сторон. Благодаря тендерному процессу KLM помогла создать спрос на курицу с более высокими показателями благополучия. Работая в тесном сотрудничестве со своими поставщиками, они добились полной прозрачности цепочки поставок своих бутербродов и смогли получить жизнеспособный, устойчивый продукт, который отвечал всем их этическим целям и был тепло принят клиентами KLM.
Сообщение о повышении благосостояния
Нам понравилась идея использовать это куриное мясо в наших бутербродах.
Мы считаем важным рассказать нашим клиентам о том, что мы используем этичные ингредиенты для питания во время полета, и четко сообщить об этом в бутербродах, которые мы подаем на борту.Интересно, что с тех пор, как мы запустили новую поставку сэндвичей, мы впервые получили какие-либо отзывы от наших клиентов — через нашу команду, письма и электронные письма — и все они были положительными. Благодаря этому партнерству мы смогли по доступным ценам достичь наших целей в области устойчивого развития и будем стремиться искать дальнейшие возможности для устойчивого поиска поставщиков в будущем.
Это история, в которой по-настоящему ценится жизнь кур, и ее стоит рассказать. Рационализируя наше бортовое питание и сокращая разнообразие вкусов для сэндвичей, которые мы используем, мы теперь можем предлагать нашим клиентам высококачественную, этичную пищу по той же цене.Роэль Вервель, менеджер по продуктам питания и напиткам, KLM
Коробка для сэндвичей с курицей на борту KLM Помимо защиты животных и экологически чистых ингредиентов, KLM также уделяет особое внимание экологически чистым продуктам из рыбы, сои и пальмового масла.
Требования к этим ингредиентам также выполняются Qizini.
Работая вместе, Rondeel, Kokreateur и Qizini смогли предоставить KLM надежные поставки цыплят с более высоким уровнем благополучия, которые были доступны для всех и которые соответствовали всем их целям по обеспечению экологически чистыми продуктами питания в будущем и, что более важно, максимально эффективно использовать несушку. жизнь кур.
Успех этого партнерства составлял три ключевых элемента:
- Открытость искренне поверить в идею, чтобы инвестировать в ее успех
- Тесное сотрудничество и открытое общение, чтобы все стороны понимали каждую часть цепочки поставок
- Информирование потребителей о важности продуктов питания, полученных из этичных источников, для обеспечения прозрачности и доверия
Щелкните здесь, чтобы загрузить копию тематического исследования.
Справочная информация о компании
Rondeel — это усовершенствованная система содержания кур-несушек, принадлежащая голландской Vencomatic Group.
Vencomatic Group предлагает полный спектр инновационных систем для оснащения современных птицефабрик по всему миру. Они постоянно ищут альтернативные решения, разрабатывая экологически безопасные и безопасные для птицы продукты. Vencomatic Group насчитывает более 350 преданных своему делу сотрудников, которые обслуживают тысячи клиентов по всему миру.
Система Rondeel содержит цыплят таким образом, чтобы уделять особое внимание благополучию животных и окружающей среде, а также удовлетворить все естественные потребности птиц.
В настоящее время в Нидерландах расположены четыре фермы Rondeel, и система также доступна по франшизе. Яйца Rondeel продаются потребителям в розничных магазинах Albert Heijn по промежуточной цене между яйцами свободного выгула и органическими яйцами. Яйца рондель также используются в известной голландской сети ресторанов La Place и используются в различных организациях общественного питания.
Kokreateur разрабатывает собственные продукты питания и продукты для третьих лиц.
Компания изобретает концепции питания и разрабатывает новые продукты, в которых особое внимание уделяется использованию такого сырья, как яйца, рыба, молочные продукты и мясо, а также производственных процессов, обеспечивающих лучший вкус еды для своих партнеров и клиентов.
Qizini с 1997 года производит полуфабрикаты, такие как сэндвичи, обертки, панини, сэндвичи на гриле и салаты. Компания стремится использовать натуральные ингредиенты везде, где это возможно, и ограничивает использование мяса животными, выращенными в гуманных условиях.
Имея около 400 сотрудников в Германии, Бельгии и Франции, Qizini поставляет как ведущим голландским, так и международным клиентам продукцию под собственной торговой маркой Qizini, а также под частными торговыми марками.Его производственные мощности расположены в городах Альфен-ан-де-Рейн и Лоссер в Нидерландах.
Продукты Qizini доступны в супермаркетах, магазинах продуктового питания, на заправочных станциях, а также на борту самолетов, таких как KLM
.
KLM Royal Dutch Airlines была основана 7 октября 1919 года для обслуживания Нидерландов и их колоний. Сегодня KLM — старейшая авиакомпания, работающая под своим первоначальным названием. KLM входит в группу AIR FRANCE KLM с момента слияния в 2004 году.
Корпоративная социальная ответственность жизненно важна для новаторской позиции KLM, и корпоративная социальная ответственность внедрена на всех уровнях организации. KLM заботится не только о здоровой коммерческой прибыли, но также стремится к созданию устойчивого общества и заботе об окружающей среде как дома, так и за рубежом. Вот уже несколько лет компания KLM занимает первое место в рейтинге устойчивости Доу-Джонса.
Полное руководство для начинающих
Если вы хотите самостоятельно произвести несколько свежих яиц, вам необходимо вырастить несколько кур-несушек.В настоящее время многие люди выращивают кур на своем приусадебном участке.
Вы можете начать выращивание, купив несколько кур-несушек или молодых цыплят, которые еще не начали откладывать яйца. Помните, что петухи не нужны для производства яиц, если только вы не хотите производить оплодотворенные яйца для производства цыплят.
Разведение кур-несушек и молодок
Петухи необходимы для выращивания и выращивания цыплят. Однако научитесь вместе выращивать кур-несушек и молодок.
Закупка цыплят
Покупка молодок или кур-несушек в промышленном инкубатории — всегда лучшая идея. Найдите несколько ближайших к вам инкубаториев, свяжитесь с ними и закажите цыплят желаемой породы. Если вы новичок в выращивании кур-несушек, постарайтесь узнать больше о лучших цыплятах-несушках для начинающих. Перед покупкой убедитесь, что птицы получили основные прививки. Никогда не заказывайте «прямой рейс», хотя они дешевы, если вам не нужны петухи.Всегда заказывайте и покупайте цыплят, имеющих половую принадлежность, чтобы все ваши птицы были самками.
Молодки
В зависимости от выбранной вами породы цыплята должны начать откладывать яйца в возрасте от 4 до 7 месяцев.
Укладка также зависит от времени года. Куры производят больше летом и меньше в холодные месяцы. К тому времени, когда они будут готовы к откладыванию яиц, ваши молодки будут выглядеть полностью выросшими, с гребнями, покрасневшими, опухшими и сусочками.
Хотя количество яиц в неделю варьируется в зависимости от породы курицы, ваши молодки начнут откладывать несколько яиц в неделю, когда в теплые месяцы из них вырастут куры.Если вы хотите, чтобы куры непрерывно производили яйца в зимние месяцы, вам необходимо обеспечить для них период освещения от 14 до 16 часов.
Жилой
Вы можете выращивать кур-несушек вместе с другими птицами или в отдельном птичнике, специально построенном для них. Независимо от того, живут ли они с другими птицами или в отдельном курятнике, вы должны иметь внутри своего курятника несколько скворечников, заполненных стружкой или сеном. В случае специального курятника сделайте скворечники глубиной 18 дюймов и площадью от 10 до 12 дюймов.Куры-несушки обычно любят удобное и безопасное место для откладывания яиц.
Обеспечьте достаточное количество скворечников для каждой курицы. Перенаселенность приводит к каннибализму и другим деструктивным формам поведения. Сделайте каждый скворечник на каждые 3-5 кур-несушек. Будет лучше, если вы сможете облегчить своим курицам возможность поиска пищи / просмотра. Используя проволочную сетку для кур-несушек, вы можете легко устроить выгул для кур-несушек. Другие типы ячеек обычно крупнее, и в них легко могут проникнуть различные хищники.Поэтому всегда используйте только проволочную сетку. Следите за своими курами, если вы позволяете им гулять по вашему двору.
Разведение
Содержание одного или нескольких петухов в стаде необходимо для целей разведения. Вы также можете одолжить для этой цели. Держа петухов в своем стаде, вы легко сможете производить собственных молодок. Но в случае самостоятельного разведения примерно половина цыплят будут самцами. Итак, перед тем, как начать разведение, решите, что вы собираетесь делать с этими цыплятами. Вы можете продавать их, выращивать вместе со своим стадом для производства мяса и выращивать их как домашних животных.
Содержание петухов в стаде имеет ряд преимуществ. Обычно они становятся очень защитными и даже умирают, защищая своих молодок и кур от хищников.
Забота
Если вы специалист по выращиванию кур-несушек, то должны знать основы ухода за ними. Для новичков я хочу сказать, что основной уход за курицей довольно прост. Обеспечьте наличие достаточного количества питательного корма и регулярной подачи свежей и чистой воды. Существуют различные типы коммерческих кормов для цыплят разного возраста.Кормите цыплят таким кормом, который соответствует их возрасту или стадии жизни. Например, кормите цыплят стартовым кормом в течение первых нескольких недель, а затем кормите их коммерческим кормом. Когда они начнут нести, скармливайте их кормовой смесью, приготовленной для кур-несушек с наличием всех видов необходимых питательных веществ, витаминов и минералов. Также снабдите их зернистостью. Куры-несушки тоже любят зелень. Поэтому старайтесь добавлять в обычную пищу фрукты, лакомства и овощи.
Регулярно очищайте их скворечники через определенное время.По возможности замените старую стружку или сено из ящиков. Обеспечьте надлежащее освещение для кур-несушек, если вы хотите, чтобы они производили яйца круглый год. Используйте для них искусственное освещение в холодное время года. Вы можете использовать 40-ваттную лампочку на каждые 100 квадратных футов напольного покрытия вашего курятника, свешиваясь примерно на 7 футов над землей. Регулярно убирайте птичник и стерилизуйте курятник, когда добавляете новых цыплят или кур.
Современная яичная промышленность
Половая связь — это когда черта оперения, такая как медленное оперение или определенный цветовой рисунок, связана с половой хромосомой, так что между полами суточных цыплят существует четкое физическое различие.Это экономит время и деньги, выделяя самок для производства яиц. Современные куры, производящие яйца, могут производить более 300 яиц в год; это вдвое больше, чем в среднем 150 яиц в год в 1947 году.
Яйца-несушки: белые яйца из белого леггорна (слева) и коричневые яйца обычно являются формой сцепленных с полом гибридов
Первичные производители
селекционеры и племенные стада принадлежат международной селекционной компании.
Заводчиков выращивают в птичниках с решетчатым полом и автоматическими системами полива, кормления и сбора яиц.Решетчатый пол позволяет птицам активно функционировать на поверхности пола, позволяя навозу падать через решетчатые ямы в навозную яму. Это сохраняет птицу и яйца в чистоте.
Самцам и самкам разрешено спариваться естественным путем. Самки начинают откладывать яйца примерно в 20-недельном возрасте и эффективно откладывают яйца примерно до 85-недельного возраста. В зависимости от желаемого рынка яиц производятся линии как с белой, так и с коричневой скорлупой. Единственная разница — это цвет яичной скорлупы и порода птицы, из которой мы производим яйцо.Птицы с коричневыми яйцами немного менее эффективны в производстве яиц на фунт корма, чем производители белых яиц, в основном потому, что породы, несущие коричневые яйца, имеют более крупное тело и требуют большего количества корма для поддержания тела.
Инкубационные яйца
Самке требуется от 23 до 32 часов, чтобы произвести оплодотворенное яйцо. Яйца автоматически собираются ежедневно, транспортируются в инкубаторий и хранятся при температуре 55-65 ° F и влажности 70%, пока они не будут помещены в инкубатор. Яйца хранятся здесь от трех до семи дней до помещения в инкубатор.Одно плодовитое инкубационное яйцо стоит 0,28 доллара и весит около 60 г.
Инкубация
Завод-производитель владеет инкубаторием для производства цыплят-несушек. Инкубаторы содержат тысячи яиц в строго контролируемой среде. На 18-й день яйца переносят в инкубационные корзины. На 21 день вылупляются птенцы.
Вылупление
После вылупления цыплят вынимают из выводных шкафов и обрабатывают перед отправкой на фермы по выращиванию молодки. Обработка цыплят-несушек включает определение пола (разделение самцов и самок) и вакцинацию.Затем их подсчитывают и помещают в корзины для доставки на ферму в течение 12-48 часов после вывода.
Цыпленок молодки стоит от 0,65 до 0,75 доллара и весит от 35 до 40 г. На рисунке справа показаны корзины для вылупления коричневых яиц, несущих цыплят, привязанных к полу, до обработки. Их называют половой связью, потому что гены окраски оперения связаны с геном пола, а самки красные, а самцы белые при вылуплении. Вы должны уметь определять пол каждой из этих цыплят.
Международные компании по разведению несушек обычно продают этих цыплят несушкам, которые контролируют остальную жизнь птицы.Некоторые компании специализируются на выращивании молодняка до тех пор, пока они не начнутся яйцекладки, а затем продают начатую молодку птицефабрике.
Выращивание молодки
Затем цыплят помещают в клетку или в птичник, в зависимости от того, в каких условиях они будут выращивать взрослых. Молодки выращиваются в этом помещении в течение первых 18 недель жизни в экологически безопасных условиях. Для молодок очень важно контролировать продолжительность светового дня.
Молодкам никогда не разрешается находиться на свету более 10 часов в день, поэтому их не стимулируют к откладыванию яиц преждевременно.В течение 18-недельного периода выращивания белые яичные молодки съедят по 11,5 фунтов корма каждая, вырастут до 3,4 фунтов и будут оценены в 3,50 доллара. Молодка коричневого яйца будет съедать 13,2 фунта корма каждая, вырастет до 4,4 фунта и будет оценена в 3,75 доллара. По достижении птицами 18-недельного возраста их продают на ферму-несушку или переводят на предприятие несушек компании.
Производство яиц
Как только молодки прибывают в птичник, их кормят рационом несушек с высоким содержанием кальция (для яичной скорлупы требуется МНОГО кальция!) И дают 14-16 часов света ежедневно для стимулирования яйценоскости.Большинство производителей предпочитают, чтобы стада начинали нести в возрасте около 20 недель. Кура будет продуктивно нести 60-65 недель. Птицы с белыми яйцами откладывают 260–285 яиц в год и съедают 3 фунта корма на каждую дюжину производимых яиц.
Несушки коричневых яиц откладывают 240-280 яиц в год и съедают 3,5 фунта корма на каждую дюжину отложенных яиц.
После того, как куры отложились в течение 60-65 недель, они отдыхают или линяют. Это заставит всех кур перестать нести одновременно и позволит им восстановить запасы кальция и восстановить кондицию тела.Затем кур возвращаются в производство для следующего цикла яйцекладки. В зависимости от многих экономических факторов, кур содержат от одного до трех циклов несушки, прежде чем их заменят новым стадом. Куры несут более короткое время и откладывают яйца более низкого качества в каждом последующем цикле, но яйца обычно немного больше по мере взросления куры.
Сбор и сбыт яиц
Яйца ежедневно автоматически собираются на ремнях и роликах в помещение для обработки яиц, соединенное с птичниками.В цехе обработки машины моют, сортируют и сортируют яйца по размеру и упаковывают яйца для целого рынка яиц или для отправки на завод по дальнейшей переработке.
Некоторые современные предприятия по разбивке яиц не упаковывают яйца в коробки, а разбивают их на жидкие яйца для поточной пастеризации.
Яйца в картонной упаковке отправляются в магазин в течение четырех дней после получения.
Продукты дополнительной обработки
Дальнейшая обработка превращает продукт во что-то более удобное или полезное в другой форме.Жидкие и сушеные яйца используются в широком спектре потребительских товаров. Удобные предварительно приготовленные яичные продукты также чаще встречаются в продуктовых магазинах и ресторанах. Это также увеличивает ценность конечного продукта.
Производство яиц
Поскольку потребительский спрос на яйца, произведенные вне клетки, продолжает расти, с какими проблемами сталкиваются? В этой статье рассматриваются задействованные процессы.
Яйца производят куры-несушки. Куры-несушки — это специализированные породы кур, которые были отобраны из-за их высокой яйценоскости и отличаются от пород, выращиваемых на мясо (бройлеры) (Рисунок 1).
Рисунок 1. Несушки и несушки. У несушки бедренные кости широко расставлены, а грудина наклонена вниз, что дает больше места для развития яиц внутри брюшной полости. С другой стороны, в неслойке грудь будет больше, а бедра будут более узкими. © University of Reading
Крупнейшим мировым производителем яиц является Китай, за которым следуют страны-члены ЕС вместе взятые. В 2018 году в странах Евросоюза содержалось 397 миллионов кур-несушек. В Европе основными производителями яиц являются Германия, Польша, Великобритания, Франция и Испания, на каждую из которых приходится примерно 11% от общего числа кур-несушек [1] [2].Производственный цикл кур-несушек
Основной производственный цикл кур-несушек показан в Таблице 1, а цикл производства яиц происходит как естественный процесс на стадии зрелости. По мере того как куры-несушки достигают более поздних стадий зрелости, их яйценоскость постепенно снижается.| Инкубаторий | Выращивание (18 недель): | Зрелость (возраст от 19 до 60-70 недель) |
Цыплята выводятся в специализированном инкубатории. | Молодок (молодых кур) выращивают в птичнике в течение 18 недель. | Как только куры достигают заданной живой массы, их переводят в птичник и подвергают воздействию увеличивающейся продолжительности светового дня с искусственным освещением, чтобы стимулировать откладывание яиц. |
| Яйцо формируется и откладывается за 23-27 часов. Чем короче время, тем больше дней подряд будет откладываться яйцо. | ||
| Пик яйцекладки в возрасте 25-39 недель.Кладка яиц затем снижается до конца яйцекладки. Примерно в возрасте 72 недель птицы покидают систему несушек. |
Рис. 2: Жизненный цикл курицы-несушки, от инкубатория до зрелости
Свет — важный фактор в стимулировании кур к откладыванию яиц. Это основной сигнал окружающей среды, который получает курица, который, в свою очередь, регулирует уровень гормонов, влияющих на откладывание яиц [3]. Важны как продолжительность светового периода, так и интенсивность света, и фермеры обеспечивают искусственное освещение в специально разработанных циклах для оптимизации как частоты производства, так и качества яиц [4].
Как производятся яйца
Обычно используются три различные производственные системы: клетки, стойла и свободный выгул. Распределение по производственным системам в ЕС по состоянию на 2018 год показано на круговой диаграмме ниже (Рисунок 3).Рис. 3: Методы производства, сообщенные в соответствии с Регламентом Комиссии (ЕС) 2017/1185 Источник
Обычная необогащенная клетка («аккумуляторная клетка») была разработана в 1950-х годах для высокоинтенсивного производства яиц за счет максимизации яйценоскости на единицу площади [ 5].Рис. 4. Куры в клетках для батарей в Бастосе, Сан-Паулу, Бразилия. © Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo Agriculturasp Источник CC BY 2.0
Рисунок 5: Выращивание цыплят Харди Мейерса возле Лепестка, Миссисипи Источник
Ухудшение благополучия кур, содержащихся в обычных клетках для батарей, привело к тому, что ЕС запретил их использование в 2012 г. и введение новых минимальных стандартов содержания кур, содержащихся в клетках [5] [6] [7].
Новая «улучшенная клетка» теперь используется во многих странах ЕС вместе с двумя другими распространенными системами производства яиц.Все системы производства яиц в ЕС жестко регулируются в соответствии со стандартами благополучия [8]. В системах с улучшенными клетками куры проводят продуктивную жизнь в больших клетках вместе с другими курицами, где у них есть доступ ко всем помещениям, необходимым для удовлетворения их потребностей. основные потребности [9]. В системах коровника куры содержатся большими стаями в специализированных стойлах, которые также предназначены для удовлетворения основных потребностей. В системах содержания на свободном выгуле куры живут в стойлах, и в течение дня им предоставляется доступ к открытой площадке.Органические системы аналогичны системам на свободном выгуле, но соблюдаются дополнительные стандарты органического животноводства, в том числе обеспечение органически произведенных кормов [11]. Сравнение основных характеристик клеточных систем с обогащенным содержанием и систем свободного выгула показано ниже:| Обогащенная система клеток | Система на свободном выгуле | ||
| Настройка | В помещении | В помещении с выходом на улицу в течение дня | |
| Масса яйца | в среднем | ||
| Плотность посадки (куры на единицу площади) | 750 см 2 Площадь клетки на курицу | Не более 9 кур на м 2 полезная площадь | |
| Меблировка | , подстилка, которую можно клевать и царапать, неограниченный доступ к кормушкам и поилкам. | Гнезда, место для сидения, подстилка, которую можно клевать и царапать, неограниченный доступ к кормушкам и поилкам. Наружная «полигон». | |
| Корм | Специально разработанный гранулированный корм, поставляемый непрерывно. | Гранулированный корм с особой рецептурой, поставляемый непрерывно. | |
| Эффективность преобразования корма (г потребленного корма / г произведенного яйца) | 2,11 | 2,17 | |
| Эффективность производства | Более короткий производственный цикл в контролируемой среде для массового производства. | Более длительный производственный цикл с более высокими рисками и эксплуатационными расходами. |
Проблемы
Самая большая проблема, с которой столкнулась яичная промышленность, — это переход от аккумуляторных клеток к клеткам с улучшенными характеристиками или системам свободного выгула с целью улучшения условий содержания животных [12] [13].
Потребительский спрос на яйца, произведенные вне клетки, продолжает расти в Европе [14]. Переход от клеточных систем к свободным выгулам сопряжен со значительными затратами, и в то же время фермер вынужден мириться со снижением эффективности корма и увеличением количества бракованных яиц.Удовлетворение потребностей кур в питании является решающим фактором эффективности производства. Куры обладают однокамерным желудком и, как и свиньи, требуют высококалорийного и белкового корма для поддержания здоровья и яйценоскости. Корм обычно дается «ad libitum», то есть куры могут кормиться в любое время и потреблять столько, сколько им нужно [15]. Ссылки можно найти под заголовком «Загрузки» внизу этого шага.Activity
На что вы обращаете внимание при покупке яиц? Важно ли благополучие цыплят при принятии решения о покупке? Достаточно ли на упаковке информации о содержании цыплят, дающих яйца? Размер яйцаи ваше небольшое стадо несушек | Manitoba Agriculture
Версия PDF (41 КБ)
Для многих идеальная курица-несушка должна откладывать яйца класса А большого размера с первого до последнего дня производственного цикла.
Большое яйцо дает вам больший завтрак, чем среднее яйцо, но оно дешевле в производстве или может треснуть по сравнению с очень большим или большим яйцом. Однако ни одна курица-несушка не может соответствовать идеальному стандарту ежедневной несушки большого яйца.
Все куры начинают яйценоскость с несушек Pee Wee или Small и постепенно увеличиваются до размера зрелых яиц среднего, большого или большего размера. У современных пород большинство кур откладывают большие, очень большие или гигантские яйца к 40-недельному возрасту.
Хотя вы не можете изменить базовую модель изменения размера яиц с возрастом кур, кормление и содержание ваших кур могут иметь ощутимое влияние на размер яиц.От того, как вы будете обращаться с курицей, будет зависеть, как быстро они начнут откладывать большие, очень большие или большие яйца.
Важными факторами управления размером яиц являются:
- Масса тела курицы — ключ к увеличению размера яйца. Более крупные куры производят более крупные яйца, чем более мелкие, а более крупные заводчики производят более крупные яйца, чем более мелкие заводчики. Для современных белых леггорнов выращивание молодок, которые в начале яйценоскости весят не менее 1,35 кг (3,0 фунта), увеличивают как вес курицы, так и размер яйца.
- Уровень белка в корме можно использовать для изменения размера яиц на разных этапах производства. В первые пару месяцев яйценоскости кормление рационом несушки с высоким содержанием белка от 18% до 20% увеличит размер яйца. После того, как стадо достигнет максимальной яйценоскости, рационы с высоким содержанием белка больше не способствуют значительному увеличению размера яйца. После 36 недель кормление рационами с содержанием белка от 15% до 17% поможет замедлить увеличение размера яиц.
- Программы освещения влияют на размер яиц, ускоряя или замедляя возраст, в котором куры начинают откладывать яйца.Чем моложе курица, когда она начнет яйценоскость, тем меньше будут ее яйца в течение первого года жизни. Начало яйценоскости можно отложить, обеспечивая 10 или менее часов света каждый день до возраста 19 недель. Уменьшение дневной продолжительности светового дня в любое время после 10-недельного возраста также задержит начало яйценоскости.
- Размер скелета имеет некоторое влияние на размер яйца. Куры с более крупными и длинными костями, как правило, становятся более крупными и откладывают большие яйца. Уровень белка в рационе, полученном до 10-недельного возраста, является основным фактором, влияющим на размер скелета любой конкретной породы кур.Если вам нужны молодки с более крупным скелетом, используйте стартовый рацион до 8 или 10 недель, а не до 6 недель.
- Потребление корма оказывает прямое влияние на потребление курицами питательных веществ и размер яиц, которые они производят. Любой фактор, ограничивающий потребление корма, например скученность, тепловой стресс или недостаточное водоснабжение, уменьшит размер яиц.
Для современных белых леггорнов выращивание молодок, которые в начале яйценоскости весят не менее 1,35 кг (3,0 фунта), увеличивают как вес курицы, так и размер яйца.
Уменьшение дневной продолжительности светового дня в любое время после 10-недельного возраста также задержит начало яйценоскости. Эти факторы сильно влияют на то, как скоро куры начнут откладывать большие, а не средние яйца и сколько кур откладывают очень большие или большие яйца.
Яичный фермер Описание работы: зарплата, навыки и многое другое
Фермеры-производители яиц несут ответственность за содержание кур-несушек, используемых на птицеферме по производству яиц. Они могут работать на крупных коммерческих предприятиях или управлять независимой семейной фермой и иметь от нескольких десятков до многих тысяч кур.
Обязанности и обязанности производителя яиц
Работа обычно требует способности выполнять следующие обязанности:
- Чистка и ремонт клеток
- Кормление и уход за курицей
- Выдача лекарств кур и лечение легких травм
- Мониторинг поведения кур
- Сбор яиц
- Оценка качества яиц, производимых стадом
- Продажа яиц, которые их куры поступают в различные точки продаж
- Выращивание цыплят для замены поголовья
Существует непрерывный цикл приведения новых кур, когда они достигают продуктивного возраста, и удаления старых птиц из стада, когда их продуктивность снижается.
Фермеры, выращивающие яйца, могут выбрать одну из нескольких систем управления производством яиц. Работа на свободном выгуле позволяет курицам выходить на выгулы на открытом воздухе. Клеточные операции более рентабельны, что позволяет увеличить плотность населения и упростить сбор яиц. Некоторые производители занимаются выращиванием органических яиц в условиях содержания на свободном выгуле и сильно ограничивают использование антибиотиков и добавок.
Производители домашней птицы также могут работать с ветеринарами для обеспечения надлежащего ухода за своими животными, особенно в отношении создания программы вакцинации и лечения болезней стада по мере их возникновения.Специалисты по питанию и торговые представители кормов для животных также могут внести свой вклад в разработку сбалансированных рационов для кур.
Заработная плата фермера-яйца
Заработок, который получает фермер, выращивающий яйца, может широко варьироваться в зависимости от количества содержащихся кур, уровня производства яиц и успеха фермера в продвижении своей продукции на потребительские и коммерческие рынки.
Куриный помет также можно собирать и продавать для использования в качестве удобрения. Это может служить дополнительным источником дохода для некоторых яичных хозяйств.
Бюро статистики труда США предлагает статистические данные о заработной плате фермеров, владельцев ранчо и других менеджеров сельского хозяйства по состоянию на май 2018 года, но не содержит данных, в частности, для производителей яиц:
- Средняя годовая зарплата: 67 950 долларов
- Верхняя 10% годовая зарплата: 136 940 долларов
- Нижняя 10% годовая зарплата: 35 440 долларов
Фермеры, выращивающие яйца, должны вычесть из своей чистой прибыли ряд расходов, чтобы определить окончательную прибыль за год.Эти расходы могут включать в себя ряд затрат на рабочую силу, страхование, корм для скота, топливо, расходные материалы, ветеринарные услуги, вывоз мусора и ремонт или замену оборудования.
Образование, обучение и сертификация
Образование: Все большее число птицеводов имеют двух- или четырехлетние дипломы по птицеводству, зоотехнике, сельскому хозяйству или по смежным специальностям.
Курсовая работа для таких степеней может включать птицеведение, зоотехнику, анатомию, физиологию, воспроизводство, растениеводство, генетику, управление фермой, технологию и сельскохозяйственный маркетинг.
Опыт: Непосредственный практический опыт работы на ферме с кур-несушкой очень важен для начинающих птицеводов, поскольку они могут изучить бизнес с нуля. Большинство фермеров, выращивающих яйца, растут на ферме, являются учениками на уже существующем предприятии или производят яйца в качестве хобби, прежде чем решиться самостоятельно запустить крупномасштабное производство яиц.
Многие честолюбивые производители яиц также узнают об этой отрасли в молодые годы через молодежные программы.Эти организации, такие как клубы Future Farmers of America (FFA) или 4-H, дают молодым людям возможность разводить различных сельскохозяйственных животных и участвовать в выставках животноводства.
Навыки и навыки фермера, выращивающего яйца
Чтобы добиться успеха в этой роли, вам, как правило, потребуются следующие навыки и качества:
- Физическая выносливость: Фермеры, выращивающие яйца, должны иметь возможность долго стоять на ногах, подниматься и наклоняться, особенно те, кто работает на небольших фермах.
- Навыки межличностного общения: Они должны уметь эффективно контролировать других на ферме и работать с ними.
- Аналитические навыки: Фермеры, выращивающие яйца, должны контролировать и оценивать здоровье кур и качество производимых ими яиц.
Работа Outlook
Бюро статистики труда США прогнозирует, что количество рабочих мест для фермеров, владельцев ранчо и менеджеров сельского хозяйства сократится на 1 процент до 2026 года, что медленнее, чем общий рост занятости на 7 процентов для всех профессий в стране.Это связано, прежде всего, с тенденцией к консолидации в сельскохозяйственной отрасли, поскольку более мелкие производители поглощаются более крупными коммерческими структурами.
Рабочая среда
В зависимости от типа системы производства яиц работа может проводиться на открытом воздухе при различных погодных условиях или в закрытом помещении. Фермеры, выращивающие яйца, должны быть готовы к требованиям, с которыми они столкнутся в любом случае.
График работы
Продолжительность работы птицевода, выращивающего яйца, может быть продолжительной, обычно более 40 часов в неделю, а работа часто необходима по ночам и в выходные.
Сравнение похожих вакансий
Люди, которые заинтересованы в выращивании яиц, могут также рассмотреть другие варианты карьеры со следующими средними зарплатами:
- Сельскохозяйственные и пищевые ученые: 64 020 долларов
- Сельскохозяйственные инженеры: 77 110 долларов США
- Работники по уходу за животными и обслуживающим персоналом: 23 950 долларов США
Источник: Бюро статистики труда США, 2018 г.
.