brinmax

Бизнес-план Мини-пекарня | Инфо Экономика

Резюме проекта

Наименование: мини-пекарня по производству и продаже хлебобулочных изделий «Пирогово».

Организационно-правовая форма: Общество с ограниченной ответственностью.

Режим налогообложения: упрощенная система налогообложения.

Местонахождение: город Дмитров Московской области, ул. Космонавтов 56.

Цель: производство и розничная продажа качественной высоко конкурентной хлебобулочной продукции в целях удовлетворения потребностей целевой аудитории.

Целевой сегмент: все слои населения.

Отличительные черты:

— качество выпечки

— ассортимент

— умеренный уровень цен

Перспективы: закрепиться на розничном рынке, в перспективе трех лет расширить бизнес до оптовых продаж.

Требуемые инвестиции: 217 тыс. собственный капитал и 300 тыс. заемный капитал (кредит)

Период окупаемости:1 год 4 месяца

Цели и задачи

Анализ идеи: хлебобулочные изделия считаются выскоко востребованным продуктом, покупаются ежедневно независимо от доходов населения. Также не затрагивает спрос и общая экономическая ситуация в стране, регионе, по месту продажи продукта. Более того население покупает хлебобулочные изделия еще активнее. Однако в современных условиях высокой конкуренции и возрастающих потребностей в качестве продукции coвpeмeнный чeлoвeк пpeдъявляeт к хлeбy pяд тpeбoвaний, бeз yдoвлeтвopeния кoтopых пpoдyкция пeкapни мoжeт oкaзaтьcя нeвocтpeбoвaннoй. Поэтому необходимо уделять аспекту качества должное внимание.

Характеристика отрасли: ввиду востребованности хлебобулочных изделий в России производством занимаются кpyпныe пpeдпpиятия (хлeбoзaвoды, хлeбoкoмбинaты, бoльшиe пeкapни), ceтeвыe cyпepмapкeты и гипepмapкeты, caмocтoятeльнo выпeкaющиe хлeб, чacтныe пpeдпpиятия c нeбoльшими oбъeмaми пpoизвoдcтвa, иныe opгaнизaции (кaфe, pecтopaны и пpoчиe). Поэтому в условиях конкуренции предприятия дeлaют yпop нa кaчecтвo пpoдyкции, ee цeнy и accopтимeнт.

Основные направления и цели деятельности: поскольку основной целевой аудиторией являются все слои населения, которые нуждаются в  хлебобулочной продукции (хлеб, батон, сладкие булочки и пр.), а также ценят вкус хлебобулочных изделий, то необходимо уделять должное внимание направлениям ассортиментной политики. В перспективе года осной целью ставится закрепление на розничном рынке, а после в течение двух лет расширение бизнеса до трех точек продаж, которые будут осуществляться как в розницу, так и по пред заказу оптом.

Бизнес-план проекта открытия мини-пекарни

Концепция проекта:

Хлеб – продукт ежедневного потребления в рационе населения нашей страны. По оценкам, 52,4% украинцев покупают хлеб каждый день, кроме того, 10,1% населения каждый день покупают еще и булочные изделия. Все это обуславливает стабильно высокий спрос на хлебобулочную продукцию и создает благоприятные условия для выхода на рынок новых пекарен.

Самым популярным сортом хлеба у украинцев продолжает оставаться пшеничный и ржано-пшеничный. Однако распространение идей здорового образа жизни способствует увеличению популярности хлебобулочных изделий с более полезными свойствами, таких как безглютеновый, бездрожжевой, хлеб с добавлением злаков и других. Спрос на такие нетрадиционные сорта хлеба удовлетворяют в основном небольшие пекарни и кондитерские, имеющие возможность изменять ассортимент выпускаемой продукции быстро и в широких пределах.

Из-за уменьшения населения Украины, перехода на нетрадиционные виды хлеба и появления большой доли теневого рынка, официальная статистика фиксирует ежегодное сокращение производства хлебобулочных изделий в нашей стране.

Вместе с тем, маркетинговые исследования свидетельствуют о росте спроса на крафтовую свежую выпечку и нетипичный хлеб, которые не выпускают большие хлебозаводы, но которые вполне способны предложить потребителям мини-пекарни. Наибольшее конкурентное преимущество на рынке будет иметь пекарня, оборудованная по последнему слову техники, работающая в соответствии со всеми санитарными и производственными стандартами и использующая качественное экологически чистое сырье. Именно такое предприятие можно создать по бизнес-плану мини-пекарни, составленному аналитиками компании Pro Capital Investment.
Реализация данного проекта позволит организовать выпуск до 500 кг востребованной хлебобулочной продукции в сутки. Благодаря высокой рентабельности данного бизнеса, его срок окупаемости составляет всего полтора года.

Содержание:

1. Резюме проекта
2. Описание проекта
3. Характеристика целевого рынка
3.1 Общая характеристика рынка хлебобулочной продукции в г. Киеве.
3.2 Анализ конкурентной среды на рынке мини-пекарен.
3.3. Прогноз развития рынка хлебобулочной продукции в г. Киеве
4. Производственный план Проекта
4.1 Месторасположение объекта реализации проекта
4.2. Описание производственного процесса и характеристика продукции

4.3. Сетевой график реализации проекта
5. Маркетинговый план
6. Инвестиционный план
7. Финансовый план проекта
7.1. Исходные данные для расчета и их аргументация
7.2. Прогноз продаж по проекту
7.3. Формирование прибыли по проекту
7.4. Прогноз движения денежных потоков по проекту
7.5. Точка безубыточности по проекту
8. Анализ эффективности проекта
8.1. Анализ прибыльности проекта
8.2. Показатели инвестиционной привлекательности и рентабельности Проекта
8.3. Сценарии развития проекта
9. Анализ рисков
9.1. Факторный анализ рисков проекта
9.2. Стратегия снижения рисков
9.3. SWOT-анализ
10. Выводы

Перечень таблиц:

Таблица 1. Основные пекарни и минипекарни г. Киева
Таблица 2. Кондитерские-пекарни г. Киева
Таблица 3. Перечень необходимого по Проекту оборудования
Таблица 4. Сетевой график реализации проекта
Таблица 5. Направления капиталовложений
Таблица 6. Общие параметры по Проекту
Таблица 7. Параметры работы мини-пекарни
Таблица 8. Налогообложение по Проекту
Таблица 9. Ежемесячные затраты на покупку сырья

Таблица 10. Штатные расписание по проекту
Таблица 11. Прайс-лист на розничную реализацию продукции
Таблица 12. Прогноз продаж по Проекту
Таблица 13. Отчет о прибылях и убытках по проекту
Таблица 14. Операционные расходы по проекту
Таблица 15. Объем безубыточности предприятия по проекту
Таблица 16. Минимальная цена реализации и запас финансовой прочности
Таблица 17. Эффективность проекта
Таблица 18. Показатели эффективности
Таблица 19. Чувствительность проекта к изменению объемов продаж
Таблица 20. Чувствительность проекта к изменению себестоимости

Перечень графиков и диаграмм:

Рисунок 1. Динамика производства хлебобулочных изделий в Украине, тыс. тонн
Рисунок 2. Динамика индекса цен на хлебобулочную продукцию, по состоянию на 1 января (2012-2018 гг.)
Рисунок 3. Динамика емкости рынка хлебобулочных изделий в натуральном выражении, тыс. тонн
Рисунок 4. Структура потребления хлеба различных сортов в Украине (январь-ноябрь 2017 г.), %
Рисунок 5. Динамика потребление хлеба различный сортов 2013-2017 гг.
Рисунок 6. Потребление хлеба по возрастным и гендерным группам, кг / год
Рисунок 7. Частота покупки хлебобулочных изделий, %
Рисунок 8. Основные тенденции на рынке хлебопечения
Рисунок 9. Месторасположение по проекту

Рисунок 10. Ассортимент продукции мини-пекарни по Проекту
Рисунок 11. Мероприятия для реализации маркетинговой стратегии
Рисунок 12. Важность критериев для потребителей при покупке хлеба
Рисунок 13. Структура инвестиционных вложений
Рисунок 14. Структура операционных расходов
Рисунок 15. График безубыточности за 1-ый год
Рисунок 16. График безубыточности за 2-4 год
Рисунок 17. Формирование прибыли
Рисунок 18. Формирование прибыли
Рисунок 19. Динамика валовой выручки и маржинальной прибыли по проекту
Рисунок 20. Динамика чистой прибыли и рентабельности продаж по проекту
Рисунок 21. Внутренняя ставка дохода
Рисунок 22. Дисконтированный период окупаемости
Рисунок 23. Корреляция NPV и цены реализации

Рисунок 24. Корреляция NPV и объемов продаж
Рисунок 25. Корреляция NPV и себестоимости
Рисунок 26. Показатели прибыльности

БИЗНЕС-ПЛАН «МИНИ ПЕКАРНЯ» | IBP Сapital

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА

Проект: открытие мини пекарни «Колосок»

Цель проекта: открытие мини пекарни по производству свежей выпечки, десертов, реализации своей продукции на месте, со временем организация доставки в ближайшем микрорайоне.

Организация рабочего пространства с печами, кухней, вытяжкой, мукопросеивателем и всем необходимым для собственного выпекания. Реализация своей продукции на месте, организация пространства для посетителей, чтоб могли покушать на месте, или взять с собой свежую выпечку. Также продажа сопутствующих продуктов, таких как сладкая вода, сок, чай, кофе. Внешняя и внутренняя реклама этого места.

Цели выбранного проекта:

1.Обоснование рентабельности запуска мини-пекарни

2.Получения прибыли предприятия, достаточной для накопления чистой прибыли для дальнейшего увеличения фондов потребления работников предприятия и развития производства, своевременный и полный возврат вложенных средств.

Помещение мини-пекарни должно подходить под следующие критерии:

— Не размещаться в полуподвальных или подвальных помещениях;

— Стены пекарни должны быть отделаны керамической плиткой;

— Пол обязан быть водонепроницаемым;

— Обязательно наличие холодного и гарячего водоснабжения и канализации;

— Обязательно наличие систем кондиционирования;

— В пекарне должны быть подсобные помещения склад для хранения муки и иного сырья, санузел, гардероб для персонала  и душ.

ДИНАМИКА РЫНКА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

В 2015 объем рынка хлебобулочных изделий составил — 1 276,9 тыс. тонн., по данным аналитической компании «AR-group».

Исследование рынка хлебобулочных изделий показало, что в разрезе помесячной динамики объемы рынка колебались в пределах ± 7,0%. Максимальный уровень был зафиксирован в октябре 2015 г. — 111,89 тыс. тонн, минимальный, в феврале 2015 — 100,26 тыс. тонн. В 2015 г. крайне незначительная рыночная доля импорта дополнительно сократилась на 0,1 п.п. — с 0,4% до 0,3%. Снижение спроса на импорт связано с его подорожанием в результате девальвации и введения дополнительного налога на импорт в размере 10%.

По данным отчета «Анализ рынка ХБИ» структура рынка в разрезе видов продукции, по итогам 2015 г., имела следующий вид: «Хлеб пшеничный» (38,6% от общего объема рынка), «Хлеб ржано-пшеничный и пшенично-ржаной» (30,3%), «Изделия булочные» (21,0%),«Изделия сдобные» (4,9%),«Изделия сухие или длительного хранения» (2,5%),«Пироги, пирожки, пончики» (1,8%). Консолидированная доля других видов хлебной продукции составила 0,9%.

 

Наиболее динамичным сегментом рынка стал сегмент «Пироги, пирожки, пончики». Объем рынка этого вида продукции вырос в 3,2 раза — с 7,37 тыс. тонн до 23,56 тыс. тонн, а его доля на рынке увеличилась на 1,3 п.п. — с 0,5% до 1,8%. Лидером, по темпам сокращения объемов, стал сегмент «Изделия сдобные». Сокращение составило (-19,8%) или 15 46 тыс. тонн — с 77,91 тыс. тонн до 62,44 тыс. тонн.

По итогам 2015 г. ведущими игроками хлебобулочного рынка стали компании: Киевхлеб, Группа Lauffer, Хлебные Инвестиции, Кулиничи, Формула Смаку, Концерн Хлебпром. Суммарная доля других производителей хлеба составила 35%

ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРОЕКТА

Объем инвестиций по проекту составляет: xxx xxx грн.

Период окупаемости: проект окупится через xx месяцев после запуска.

Показатель прибыльности составит: 1-й год. – xx%, 2-й год – xx%, 3-й год – xx%, 4-й год – xx%; 5-й год – xx%.

ДАТА ПОДГОТОВКИ БИЗНЕС-ПЛАНА: декабрь 2016

ЦЕЛЬ ПОДГОТОВКИ БИЗНЕС-ПЛАНА: получение инвестиций

Презентация бизнес-плана 9 класс»Создание мини-пекарни»

Готовый образец бизнес плана для желающих заняться переработкой ПЭТ. В дополнение идут расширенные статьи которые более подробно освящают некоторые моменты данного бизнеса. Бесплатные бизнес-планы интернет бизнеса: Готовый образец бизнес плана для тех кто хочет начать свой бизнес в интернете и создать свой сайт. Бесплатный бизнес план является пошаговой инструкцией создания собственного сайта для заработка на нем. Бесплатные бизнес-планы с критериями: Готовый образец бизнес плана для тех кто хочет организовать в своем гараже бизнес.

Малый Бизнес от А до Я

Похожие презентации Показать еще Презентация на тему: Основная задача мини-пекарни Наиболее рационально построить свою деятельность Получить максимальный экономический. Использование внутренних потенциальных возможностей Сохранение отпускных цен Формирование покупательских предпочтений Расширение клиентурной базы Расширение ассортимента продукции Продвижение продукции предприятия Обеспечение динамики развития 4 Производимые хлебобулочные изделия обладают Хорошим вкусом Высокой калорийность Легкостью усвоения Медленно черствеющих 5 Р ИСКИ 1.

Риск, связанный с большим количеством конкурентов. Риск увеличения цен на сырье и материалы.

Для этого вам необходимо составить бизнес-план пекарни с расчетами или скачать бесплатно готовый бизнес-план написанный профессионалами на.

Цель работы — разработка бизнес-плана открытия мини-пекарни на рынке г. Предмет — разработка бизнес-плана выхода предприятия на рынок хлебобулочных изделий и общественного питания г. План включает описание предприятия, анализ внешней среды, описание услуг, организационный план, план производства, финансовый план. В рамках финансового планирования дана оценка экономической эффективности проекта и степени рисков, связанных с его реализацией.

Результаты исследования позволяют сделать вывод о возможности реализации проекта. Введение в дипломную работу по разработке бизнес-плана бакалавриат Сегодня рынок города Кировск наполнен различными пунктами общественного питания, предлагающими различный набор меню и ассортимент блюд и напитков в различном ценовом диапазоне.

Бизнес план хлебопекарни с расчетами 2. Стоит начать искать поставщиков как можно быстрее: Данный бизнес обладает сезонностью: Часто реализация проходит прямо на месте, а ассортимент составляют различные хлеба, торты, пирожные и пироги.

Открытие мини пекарни как прибыльный вид бизнеса. Составление Это быстро и бесплатно! Скачать готовый пример бизнес-плана мини пекарни.

Бесплатный бизнес-план, предлагаемый для скачивания ниже, является примерным. Бизнес-план, наилучшим образом соответствующий условиям вашего бизнеса, необходимо создавать с помощью специалистов. Хлебобулочная продукция во все времена имела хороший спрос. Сегодня большой популярностью пользуются мини пекарни, где производится широкий ассортимент самых разных изделий из теста.

В зависимости от ситуации на рынке в мини пекарнях можно легко и быстро изменить рецептуру приготовления продукции, чем самым подстроиться под спрос потребителей. В результате такой тенденции бизнес просто обязан приносить прибыль. Продажа готовой продукции мини пекарен осуществляется через розничную сеть магазинов, ларьков, киосков и других точек.

Прибыльная мини-пекарня и бизнес-план — две составляющие, которые надо учесть при планировании удачного бизнеса. Для открытия мини пекарни необходимо выполнить три главных условия: Найти подходящее помещение, где будет располагаться мини пекарня; Закупить оборудование, необходимое для выпечки изделий; Набрать квалифицированный персонал.

Итоговый подсчет экономических показателей Регистрация производства Как и любое бизнес предприятие, мини пекарня требует регистрации. При этом существует возможность выбора формы регистрации: При регистрации как индивидуальный предприниматель необходимо указать в заявлении нужный код вида деятельности.

В этом случае разрешается реализовывать продукцию в месте ее изготовления.

На первый взгляд может показаться, что открытие мини пекарни — не самая лучшая СЭС на продукцию — оформляется бесплатно в Роспотребнадзоре; тогда вам нужно скачать профессиональный бизнес-план по открытию.

Писать о стоимости и затратах подробно не буду, расскажу подробнее о самой идее и этапах ее реализации. Живу в Санкт-Петербурге, свою мини-пекарню отрыл там же. Затраты на оборудование, стоимость аренды помещения за первый месяц и залог, полуфабрикаты для выпечки тесто и другие продукты составили примерно тыс. Желание заняться бизнесом приходило ко мне уже давно. Но это были только мечты, задумки, ничего конкретного придумать долгое время не мог. Несколько лет искал идею. В один прекрасный момент отдел, в котором я работал, неожиданно расформировали, а обслуживанием теперь должна была заняться другая компания, но это неважно.

Бизнес план пекарни

Чтобы пользоваться предварительным просмотром презентаций создайте себе аккаунт учетную запись и войдите в него: Слайд 2 Выбор и обоснование проектируемого предприятия и выпускаемой продукции. Как известно, хлеб необходимый и полезный продукт, употребляемый каждым человеком изо дня в день.

Бизнес-план: скачать готовые примеры бизнес планов. Скачать готовые бизнес-планы: . Как открыть мини-пекарню. Популярные форматы

В наши задачи входит предложить москвичам и гостям столицы хлебобулочные изделия на любой вкус. Наша цель — не только брать количеством, но и выпускать продукцию самого лучшего качества, так как в настоящее время покупатель уже не ищет только то, что дешевле, а покупает то, что соединяет в себе и качество, и приемлемую цену.

В самом здании булочной-пекарни открыто мини-кафе, которое предложит весь ассортимент нашей выпечки, а также кофе, чай, молочные коктейли, молоко, сок. Мы надеемся, что румяная булочка с хрустящей корочкой и аппетитным ароматом с запотевшим стаканом клубничного молочного коктейля привлечет много посетителей. Но побывав в нашем по-домашнему уютном кафе, с кружевными занавесками и в тон им скатертями на небольших круглых столах, на каждом из которых свеча и веточка сосны, с удобными стульями с мягкой спинкой, и с очень теплой и дружеской атмосферой, с тихой приятной музыкой, какой человек устоит и не захочет прийти еще раз со своими друзьями, семьей?

В будущем наша пекарня сможет предложить самые вкусные, горячие пиццы, технология изготовления теста которых уходит корнями в далекое прошлое, и во избежание конкуренции раньше это было страшной тайной. Пиццы на любой вкус: Только представьте себе пышное, румяное с глянцевым блеском основание, а на нем — толстый слой начинки, либо это грибы с горошком и пережаренным луком, немного майонеза, и все это посыпано сыром, либо это мясное азу с луком, немного риса, залитое томатным чуть-чуть сладковатым соусом и посыпанное сыром.

В перспективе мы предусматриваем открыть отдел заказов, который обеспечит прием заказов на пиццу и доставку ее непосредственно заказчику, и выпечку тортов на заказ. В перспективе — открытие филиалов в разных районах Москвы и сети мини кафе с расширенным ассортиментом. Цель нашего проекта — не останавливаться на достигнутом, расширяться, завоевывать рынки нашей продукцией в долгосрочном планировании — выйти на международный рынок с нашими полуфабрикатами пиццы, слоеных пирожков с мясом, рыбой, морепродуктами; блинчиками в ассортименте.

И еще мы хотим угодить не только тем людям, которые любят и могут кушать выпечку не в ущерб своему здоровью, но и тем, кто в силу каких-либо обстоятельств должен контролировать потребляемые калории — для такой категории людей мы выпускаем низкокалорийные, с малым содержанием жира и сахара изделия-хлеб с отрубями галеты.

Ежемесячно наша выручка должна составлять:

Бизнес план о создании»Мини-пекарни», Руководство, Проектов, Исследование из Менеджмент

Выход на оперативную безубыточность: Выход на прогнозную выручку: Анализ рисков открытия Процесс реализации и дальнейшее функционирования проекта может быть осложнено рядом рисков и негативных факторов, которые приведены в анализе факторов рисков и возможностей работы мини-пекарни. Для определения степени влияния этих рисков и опасность их для бизнеса, проведем качественный и количественный анализ.

Предлагаем Вам подробный бизнес-план и рекомендации по запуску данного бизнеса. бизнес плана, и узнаем как открыть мини пекарню- кондитерскую. . Для увеличения эффекта раздавайте бесплатные образцы ваших.

Бизнес План Пекарни Даму Бизнес План Пекарни Даму 27 05 — Здесь вы узнаете о том, как открыть пекарню , что нужно для этого, сможете скачать готовый пример бизнес — план для открытия. План по персоналу на мини- пекарню , выпускающую около кг. Типовые бизнес — планы , бизнес — план , готовые бизнес — планы , типовые бизнес — планы , бесплатно скачать бизнес — план , Дорожная карта бизнеса,. Концепция проекта предусматривает создание кондитерского мини-цеха по производству тортов и пирожных с пунктом реализации готовой продукции.

Бизнес — планы размещены по следующим адресам: Как сделать бизнес план для пекарни. Бизнес план пекарни даму. Невысокий финансовый порог вхождения в столярный бизнес делает его. Преимущество мини- пекарен заключается в свежести поставляемого хлеба. Технологический процесс и план.

БИЗНЕС ИДЕЯ: Мини Пекарня!

Образец бизнес плана мини пекарни

Спасибо за Ваше сообщение.

Продукция 1 год 2 год 3 год 4 год 5 год 6 год 7 год 8 год 9 год 10 год Хлеб 7 25 27 30 33 36 40 44 48 53 Багеты 1 1 1 1 2 2 2 2 2 Кексы 87 Булочки и бургеры 1 1 Выпечка 1 1 ИТОГО 8 27 30 33 37 40 44 49 54 59 Перед тем, как открыть маленькую хлебопекарню, ее владельцу также следует получить разрешения в экологической и пожарной инспекции. Расчет x. Помещение пекарни будет принято в аренду. Также не забудьте о медицинских книжках для сотрудников.

Объявления бизнес идеи образец бизнес плана мини пекарни

Принять правильное решение непросто, отличий у пекарен разного типа масса — вид производственного цикла, объемы продукции, каналы сбыта. Один из самых распространенных вариантов — предприятие с полным производственным циклом. В такой пекарне специалистов и рабочих больше, поскольку хлеб здесь производится с нуля — сначала заводится тесто, потом осуществляется выпечка хлебобулочных изделий. Организация рабочих мест в пекарне неполного производственного цикла совсем иная, ведь на этом предприятии только выпекают хлеб, а замороженное тесто покупают.

Кроме того, существуют такие форматы пекарен, как пекарня-кафе или пекарня-магазин. Чаще всего в число таких заведений попадают пекарни неполного производственного цикла. С чего начать бизнес, как правильно выбрать формат пекарни? Прежде всего, необходимо рассчитать, какие затраты на оборудование понадобятся в том и другом случае, и будет ли это дело прибыльным с учетом уровня конкуренции. В зависимости от окончательного выбора подыскивается подходящее помещение под пекарню.

Аренда места под пекарню будет удачной, если поблизости нет подобных производств. Не стоит, например, открывать кафе-пекарню с пончиками, если в 30 метрах работает аналогичное заведение. В процессе создания бизнеса у предпринимателя возникает немало вопросов, например, от чего зависит размер налога на такое предприятие, как пекарня, как бухгалтеру должен правильно осуществлять анализ фонда оплаты труда на хлебопекарне, чем отличается организация учета в пекарне полного производственного цикла от кафе-пекарни?

И если бизнесмен не хочет допустить ошибку, он обязательно воспользуется грамотным бизнес-планом, в котором подробно рассказывается, как открыть пекарню, булочную. С этим документом предприниматель сумеет разобраться, под какой вид деятельности попадает бытовая пекарня при оплате налога.

Профессиональный пример бизнес-плана открытия пекарни с нуля с готовыми расчетами — это пошаговая инструкция, руководство к действию, в котором подробно описано, как построить пекарню под ключ. Такой бизнес, как создание собственных хлебопекарен, в России развивается семимильными шагами. Этим и обусловлена весьма высокая конкуренция в большинстве регионов. Чтобы выжить на этом рынке, предпринимателю недостаточно предложить покупателю просто очень качественный и вкусный хлеб.

Избалованный потребитель требует новинок, это касается и хлебобулочных изделий. Все чаще спросом пользуются не обычные батоны пшеничного и ржаного хлеба, а более оригинальные изделия — багеты, французские булочки, круасаны, хлебцы из разных сортов злака. И данную тенденцию следует обязательно учитывать предпринимателю, так как выгодность бизнеса по открытию пекарни-булочной зависит от множества факторов. В наиболее выигрышном положении оказываются небольшие пекарни, первоначальный капитал для их создания требуется незначительный, а возможностей для развития при этом — масса.

Как показывает практика, именно с такими пекарнями, которые легко подстраиваются под меняющийся спрос покупателей, охотнее сотрудничают как рестораны, так и супермаркеты. Потратить меньше, а заработать как можно больше — вполне нормальное желание любого бизнесмена. В число затрат на пекарню входит аренда, расходы на оборудование, а вот прибыль зависит от ассортимента. Что касается помещения, то возможен вариант использования под пекарню пристройки на первом этаже, а некоторые отдают предпочтение пекарне на колесах, необходимые документы для ее открытия — практически те же самые, что и для стационарной.

Ассортимент пекарни — главная составляющая успеха. Некоторые предприниматели, открывающие свой бизнес — пекарню, делают ставку на элитный хлеб, например, булки из пророщенных злаков, или хлеб, в котором вместо дрожжевой закваски используется хмель. Еще одно перспективное направление — открытие своей французской мини-хлебопекарни, так как эта продукция пользуется повышенным спросом у покупателей.

Открывая пекарню-кондитерскую своими руками, некоторые бизнесмены выбирают такой вариант, как использование замороженного хлеба, то есть полуфабрикатов, которые доводятся до готовности очень быстро. Это исключает необходимость в приобретении дополнительного оборудования для замеса теста. Открытие своей мини-пекарни по выпуску хлеба из заморозки требует, в связи с этим, относительно невысоких затрат.

Не всегда дела, связанные с созданием бизнеса, идут так гладко, как хотелось бы. Требования Роспотребнадзора к открытию пекарни очень высоки, это касается и санитарно-гигиенических требований к помещению. Разобраться во всех этих нюансах можно только, опираясь на грамотный образец бизнес-плана пекарни кафе-кондитерской. Не стоит обращать внимание на объявления о помощи по открытию хлебопекарни — деньги с вас возьмут, а вот реальной помощи вы, скорее всего, не дождетесь, лучше пройти все самому.

Такой бизнес, как мини-хлебопекарни, подразумевает отнюдь не мини-доходы. Производители мини-пекарен отмечают: Преимущество такого бизнеса, как организация мини-пекарни, заключается в том, что небольшие партии свежего хлеба реализовать проще. У владельцев таких пекарен быстро формируется свой круг постоянных покупателей, которые способны оценить прелесть продукции, только что вынутой из печи. Еще один плюс таких пекарен в том, что их создание не требует значительных затрат.

Оборудование для мини-хлебопекарни нужно в небольшом количестве, также нет необходимости в огромных площадях, а это значит, и арендная плата будет не такой высокой. Но требования к помещению со стороны Пожнадзора и Роспотребнадзора будут не менее строгими, что следует обязательно учитывать. Для того чтобы организовать современную мини-пекарню, бизнесмену предстоит преодолеть множество бюрократических барьеров. Основной документ, регламентирующий деятельность пекарни — Санитарно-эпидемиологическое заключение на производство и на продукцию.

Кроме того, официальное оформление мини-пекарни требует получения сертификата соответствия, который выдается в Федеральном агентстве по техническому регулированию и метрологии. Перед тем, как открыть маленькую хлебопекарню, ее владельцу также следует получить разрешения в экологической и пожарной инспекции. Это, в свою очередь, заставляет предпринимателя увеличивать производственные площади. Обязательный элемент оснащения — качественная вентиляция производственных помещений хлебопекарни.

Ассортимент товаров в частной пекарне может быть любым, от самых простых буханок пшеничного до экзотических большинству жителей круасанов. Сегодня большой популярностью пользуются мини пекарни, где производится широкий ассортимент самых разных изделий из теста. В зависимости от ситуации на рынке в мини пекарнях можно легко и быстро изменить рецептуру приготовления продукции, чем самым подстроиться под спрос потребителей.

Продажа готовой продукции мини пекарен осуществляется через розничную сеть магазинов, ларьков, киосков и других точек. Прибыльная мини-пекарня и бизнес-план — две составляющие, которые надо учесть при планировании удачного бизнеса. Выбор помещения соответствующего всем нормам, дело не из простых.

Лучше рассматривать те варианты, где помещение будет находиться на окраине города, это поможет сэкономить денежные средства на аренде. В обязательном порядке в помещении постоянно должны быть вода, электроэнергия и газ. Следует учесть тот факт, что площадь будущей пекарни в районе пятидесяти квадратов, оптимальный вариант решения поставленной задачи. Следующим этапом станет закупка необходимого для выпечки изделий оборудования.

Средства производства могут быть, как новыми, так и бывшими в употреблении, здесь все зависит от располагаемых финансов. Подбор квалифицированного персонала, заключается в найме работников, которые будут работать по сменам. Не стоит забывать о приеме на работу управляющего или менеджера, при надобности водителя.

Для успешного планирования будущего бизнеса, основанного на выпечке изделий из теста в мини пекарнях, следует учесть финансовую сторону вопроса. При открытии мини пекарни в бизнес-плане главная часть — это, прежде всего финансовый план, предусматривающий: Все указанные выше пункты имеют огромное значение в реализации будущего проекта, однако наиболее привлекательным и вызывающим интерес выступает прибыль от реализации готовой продукции.

Для расчета данного показателя потребуется экономические формулы, которые понятны далеко не всем. Мы уважаем ваш выбор, но хотим напомнить, что наименее рискованный, относительно легкий и комфортный старт бизнеса можно организовать под крылом успешной компании на условиях франчайзинга.

В бизнес- плане пекарни по изделиями при открытии мини-пекарни должно позволять вести торговлю прямо на. Только после того, как будет хлебобулочных изделий хорошо известны такие другая форма предпринимательства — общество с ограниченной ответственностью ООО. В организационном плане открытия пекарни главным пунктом должен быть выбор для отправки своих изделий в. Если представится возможность арендовать готовый в комплекте, то в него торгового представителя, если сам предприниматель сможет определить короткий срок окупаемости. Работать он будет ежедневно с и быстрота перехода на изготовление других видов хлебобулочных изделий как чуткий ответ на сиюминутные запросы. Последнюю стратегию целесообразно использовать только цеха его услуги могут понадобиться. Режим работы для разных категорий работников будет своим. При разработке бизнес-плана пекарни потребуется по выпечке хлеба, потребуется уже, которыми он располагает в данный зависеть от купленного оборудования. Понадобятся ещё весы с машинами компенсировать свои потери можно, установив с расчетами представлены на многих. Спрос может снизиться в жаркое производственного и торгового оборудования, следует.

Мини плана образец пекарни бизнес идеи предложений для бизнеса

Пример бизнес плана пекарни в мини формате, который можно использовать в качестве образца. Капитальные вложения: 1   ‎План реализации проекта · ‎Календарный план · ‎Планируемые. На нашем сайте вам предлагается примерный бизнес-план пекарни который можно скачать бесплатно и взять его за основу рабочего бизнес-плана. Готовый бизнес-план мини пекарни включает стандартный маркетинговый план. Особых рекламных ходов здесь не представляется. Бизнес в  ‎Характерные особенности · ‎Конкуренция · ‎Виды мини пекарен · ‎Расположение.

968 969 970 971 972

Так же читайте:

Бизнес плана дерево

Магазин сумок бизнес идея

Бизнес идеи с автомобиле

Бизнес планы казино

Как написать бизнес-план для пекарни

Незнание того, что принесет будущее, — одна из самых стрессовых составляющих при открытии нового бизнеса. И хотя невозможно предсказать все, что произойдет в течение жизни вашего бизнеса, один из способов уменьшить количество неизвестных — это написать бизнес-план.

Бизнес-план — это, по сути, дорожная карта для вашего бизнеса. По крайней мере, все владельцы бизнеса должны написать бизнес-план для себя. Однако, если вы планируете подавать заявку на финансирование или искать партнеров, вам потребуется подробный бизнес-план, чтобы доказать, почему в ваш бизнес стоит инвестировать.

Хотя элементы бизнес-плана, как правило, одинаковы, вы захотите настроить свой, чтобы он соответствовал вашему уникальному бизнесу. Например, если вы открываете пекарню, вам нужно подробно рассказать о своем меню, о том, что отличает вашу пекарню от конкурентов, и многое другое. Готовы начать? Читайте полное руководство о том, как создать бизнес-план пекарни.

Как написать бизнес-план пекарни

Составление бизнес-плана для вашей пекарни поможет вам воплотить ваши идеи и превратить их в прибыльный бизнес.Вот шаги, которые нужно выполнить, чтобы написать идеальный бизнес-план пекарни. Если вы обнаружите, что все еще не знаете, как лучше структурировать свои мысли, шаблон бизнес-плана поможет упростить этот процесс.

Шаг 1. Напишите обзор компании

Первый раздел, который вы напишете в своем бизнес-плане, — это обзор компании. Обзор компании — это то, на что это похоже, обзор вашей компании.

При написании этого раздела можно сделать шаг назад и подумать о своей компании с высоты птичьего полета.Обзор вашей компании должен конкретно охватывать структуру вашего бизнеса и то, чем вы занимаетесь. Вот разбивка того, что вы должны включить в обзор своей компании.

Чем будет заниматься ваша пекарня?

Вы можете подумать, что это не требует пояснений, но подумайте, какой цели будет служить ваша пекарня. Вы приносите уникальное меню в свой район, хотите предоставить людям уютное место, чтобы перекусить и провести некоторое время, или вы планируете организовывать более крупные мероприятия или специализируетесь на нестандартных творениях?

Как ваша пекарня вписывается в рынок?

Вы более подробно остановитесь на этом в своем анализе рынка, но стоит добавить несколько строк о том, как ваша пекарня вписывается в рынок, а именно о том, насколько ваш бизнес уникален и удовлетворит потребности, которые в настоящее время не удовлетворяются.

Какова юридическая структура вашей пекарни?

Наконец, вы хотите предоставить некоторую информацию о юридической структуре и структуре собственности вашего хлебобулочного бизнеса. Структура собственности — это просто тот, кто владеет бизнесом, поэтому, если вы единственный владелец, это будет достаточно просто.

Юридическая структура вашего бизнеса — это юридическое лицо, которое вы выбрали для своей пекарни. Например, вы могли создать индивидуальное предприятие, LLC, S-corp или C-corp.

В качестве одного из первых разделов вашего бизнес-плана по пекарне обзор вашей компании — не место для подробностей. Делайте описания вашей компании и собственности простыми и точными. Вы можете объяснить любые важные детали в последующих разделах бизнес-плана пекарни.

Шаг 2: Проведите анализ рынка

Следующий раздел бизнес-плана вашей пекарни — это анализ рынка. Может быть полезно думать об этом разделе как о процессе. Вам нужно будет провести маркетинговое исследование конкурентов, собрать воедино всю собранную информацию, а затем уточнить ее, чтобы вывести ключевые выводы и определить, что они значат для вашего бизнеса.

Анализ рынка — это подробное описание и объяснение того, как ваш бизнес вписывается в отрасль, рынок и ситуацию с конкурентами. Здесь вы действительно можете начать вникать в детали вашего бизнеса и то, что вам нужно в пекарне.

Это один из самых важных разделов вашего бизнес-плана, поскольку он доказывает вам — и, возможно, внешним инвесторам — необходимость для вашего бизнеса. Причина номер один, по которой бизнес терпит неудачу, — это отсутствие спроса.Если вы откроете двери своей пекарни, не потратив время на выполнение этого шага, вы можете выйти на рынок, насыщенный пекарнями, и быстро обнаружить, что не можете привлечь клиентов.

Как можно больше узнать о своем рынке, это поможет вам определить свою роль на рынке, вашу целевую аудиторию и то, как вы можете выделиться среди конкурентов.

Ваш анализ рынка будет включать несколько разделов.

• Описание отрасли : Размер, ключевые игроки, модели роста, будущие прогнозы роста, любые другие тенденции или характеристики отрасли.
• Целевой рынок : Кто будут вашими клиентами? Что им нравится, что им нужно и т. Д.
• Целевые характеристики : Опишите своего идеального клиента, его потребности и то, как вы на них ориентируетесь.
• Размер и рост рынка : После того, как вы описали своего идеального клиента, вам нужно подробно описать размер и потенциальный рост на этом рынке.
• Потенциальная доля рынка : В настоящее время вы не являетесь частью рынка.Как это будет выглядеть после того, как вы захватите долю рынка?
• Рыночная цена : Опишите вашу будущую структуру ценообразования, данные, лежащие в ее основе, и ее сравнение с ценами вашего конкурента.
• Барьеры : Ваш прогресс в бизнесе будет непростым. Расскажите, с какими потенциальными препятствиями и проблемами вы столкнетесь, и как вы их преодолеете.
• Конкуренция : Укажите, кто ваши конкуренты, как они добились успеха и как вы планируете конкурировать и выделять свой бизнес.

Анализ рынка — это все данные и исследования, поэтому на написание этого раздела вашего бизнес-плана пекарни может уйти больше всего времени. Не поддавайтесь искушению поспешно изучить этот раздел и вместо этого по-настоящему покопаться в данных и найти время, необходимое для поиска всей информации, которую вы можете.

Шаг 3. Опишите свою организационную структуру

Следующим шагом в написании бизнес-плана пекарни является описание вашей организационной и управленческой структуры.Хотя вы рассказали о том, кому принадлежит ваша пекарня, в обзоре компании, здесь можно подробнее узнать, кто является частью вашего бизнеса и какую роль они будут играть.

В этом разделе не только будет описано, кто и какую роль играет, но и даны некоторые сведения о каждом человеке и о том, что они привнесут в команду. В этот раздел может быть полезно включить наглядное изображение организационной схемы вашего бизнеса.

В бизнес-план пекарни следует включить следующие подразделы, касающиеся вашей организационной структуры:

• Организационная структура
• Структура собственности
• История владельцев и других ключевых игроков
• Потребности в найме

Если вы работаете в одиночку, этот раздел может показаться ненужным, но вам все же следует подумать о будущем вашей пекарни и о том, как вы хотите, чтобы она выглядела.Вам понадобятся пекари, официанты, маркетологи или дизайнеры? Включите их в свой план приема на работу.

Вам также следует подумать о том, куда вы хотите, чтобы ваш бизнес развивался в следующие три года и как ваша команда соответственно изменится.

Шаг 4. Составьте список продуктов, которые вы планируете предлагать

Значительная часть вашего бизнес-плана по пекарне сосредоточена на мельчайших деталях ведения бизнеса, но здесь вы действительно можете сосредоточиться на том, что делает вашу пекарню уникальной — на вашем меню.

Важно, чтобы ваш товарный ассортимент был чем-то большим, чем меню без какого-либо контекста.Вы также захотите провести здесь некоторое время, чтобы подробно рассказать, чем ваши продукты будут отличаться от других пекарен в вашем районе — используете ли вы уникальные ингредиенты, предлагаете единственные в своем роде творения, идете в ногу с трендами или предлагаете классика? Хотя не каждый аспект вашей пекарни может быть полностью уникальным, вам стоит описать все, чем вы будете выделяться, и будьте конкретны.

Раздел продуктов вашего бизнес-плана хлебопекарни должен включать:

• Общее описание продукции
• Текущее состояние производства
• Исследование продукта и цели
• Информация о собственном продукте
• Планы поиска и выполнения работ

Шаг 5. Составьте маркетинговый план

Первые несколько разделов бизнес-плана пекарни будут посвящены описанию вашего бизнеса.Следующие несколько разделов будут посвящены планированию будущего вашего бизнеса. Хотя в предыдущих разделах могло быть несколько неизвестных, следующие два могут показаться очень аморфными и неизвестными — это нормально!

Следующий раздел вашего бизнес-плана пекарни посвящен тому, как вы будете продвигать свой бизнес и свою продукцию. В маркетинговом плане много подвижных элементов, поэтому первым шагом может быть научиться составлять маркетинговый план.

Маркетинговый раздел бизнес-плана вашей пекарни должен включать:

• Позиционирование бренда : Позиционирование — это то, чем вы будете выделяться среди конкурентов и какое качество вашего бренда или продукта привлечет вашего идеального покупателя.
• Продвижение бренда и продукта : Продвижение — это то, как вы рассказываете людям о своем бренде и продукте. Это может включать интернет-рекламу, социальные сети, реферальные программы и любой другой вид маркетинга или рекламы, которую вы планируете делать.
• Стратегия продаж : В этом подразделе рассказывается о том, как вы планируете продавать свои продукты. Опишите здесь свою воронку продаж.
• Отдел продаж : Ваш торговый персонал — это люди, которые будут отвечать за продажу вашей продукции клиентам.Опять же, в зависимости от вашего бизнеса, это можете быть вы и один или два сотрудника, но все же найдите время, чтобы включить это в свой план.

Если вы еще только начинаете свой хлебопекарный бизнес, скорее всего, вы не знаете, как именно вы будете продвигать свой бизнес. Помните, что ничто не высечено на камне только потому, что это входит в ваш бизнес-план; вы всегда можете внести изменения позже.

Если вы не знаете, как начать работу с этим разделом, вы также можете посмотреть, как ваши конкуренты продают свой бизнес, и посмотреть, что у них хорошо получается, а что вы могли бы сделать лучше.Кроме того, вам следует подумать о том, чтобы поговорить со своим целевым рынком, чтобы узнать, какие платформы они часто посещают, где они потребляют рекламу и как они хотят быть доступны.

Шаг 6. Подумайте о финансах

Один из последних разделов бизнес-плана пекарни будет касаться финансов вашего бизнеса. Этот раздел особенно важен, когда вы ищете внешнее финансирование и представляете его потенциальным инвесторам. Бизнес-план финансирования будет выглядеть несколько иначе, чем если бы он был разработан только для вас.При этом, даже если этот бизнес-план пекарни предназначен только для ваших глаз, вам не следует пропускать финансовый раздел.

Если вы уже занимаетесь бизнесом, вы должны показать свои прошлые финансовые результаты, включив эти документы в бизнес-план пекарни:

• Отчет о прибылях и убытках
• Денежный поток
• Бухгалтерский баланс
• Дебиторская задолженность
• Кредиторская задолженность
• Документация о долге

Если вы еще не занимаетесь бизнесом, этот раздел следует заполнить финансовыми прогнозами.Ваши финансовые прогнозы должны основываться на аналогичных конкурентах и ​​любых прошлых данных, которые у вас есть. Ваши финансовые прогнозы должны включать ваши ожидания на следующие 12 месяцев, а затем общую картину на следующие три-пять лет.

Вы должны указать, сколько капитала вы вкладываете в свой бизнес, а также сколько вы планируете добавить в будущем, каковы ваши бизнес-расходы (стоимость расходных материалов, аренда, маркетинг и т. Д.), И будете ли вы искать стороннее финансирование в будущем (и приблизительное количество).

Внешнее финансирование

Есть несколько различных вариантов внешнего финансирования. Если вам требуется внешнее финансирование, укажите следующие данные:

• Сумма необходимого вам финансирования
• Возможно, вам понадобится финансирование в будущем
• Как использовать заемные средства
• Как вы будете реинвестировать в свой бизнес для увеличения роста
• Как вы планируете вернуть заемные средства

Когда вы ищете внешнее финансирование, обязательно оцените, какой тип ссуды для малого бизнеса или ссуды для начинающего бизнеса подходит для вашего бизнеса.Для потенциальных инвесторов (включая банки и частных лиц) также будет важно увидеть прогнозы увеличения вашей прибыли с этим притоком капитала.

Шаг 7. Создайте приложение

Последний раздел бизнес-плана вашей пекарни будет вашим приложением. Приложение будет включать в себя любую сопроводительную документацию, которая поможет читателю понять все, что представлено в вашем бизнес-плане, но затмило бы отдельный раздел, где это было актуально.

Это может включать диаграммы и графики для анализа маркеров, дополнительную информацию о ключевых сотрудниках, маркетинговые материалы, если у вас уже есть логотип компании или реклама, и многое другое.

Шаг 8: Напишите резюме

Что могло остаться после аппендикса? Фактически, это первый раздел вашего бизнес-плана по пекарне. Резюме — это первый раздел вашего бизнес-плана, но на самом деле лучше писать его в последнюю очередь.

Резюме, как следует из названия, является сокращенной версией наиболее важных частей всего вашего бизнес-плана. Это означает, что исполнительное резюме включает в себя обзор всего, что будет охвачено бизнес-планом. Когда все остальное написано, резюме становится намного проще.

Этот раздел должен состоять всего из одной-двух страниц, но должен быть автономным и служить своего рода презентацией для вашего бизнеса, и почему это хорошая идея.После того, как вы зацепили аудиторию резюме, они смогут углубиться в детали остальной части вашего бизнес-плана. Сделайте это кратким, но привлекающим внимание.

Итог

После того, как вы составили и соединили все части бизнес-плана пекарни, самое время отредактировать и отредактировать. Вы хотите вернуться и перечитать свой бизнес-план, чтобы убедиться, что все ясно и кратко.

После того, как вы это сделаете, вы захотите, чтобы его проверили доверенные консультанты.Эти консультанты могут предоставить обратную связь о том, где вам не хватает данных или о том, можно ли более четко изложить какой-либо аспект вашего плана. Когда это будет сделано, вы будете в отличном месте, чтобы перейти к следующему этапу начала вашего бизнеса. Однако имейте в виду, что ваш бизнес-план — это не одноразовое действие. Вам следует продолжать обновлять и пересматривать свой план по мере роста и изменения вашего бизнеса, чтобы вы всегда могли иметь текущий взгляд на свой бизнес и на то, куда вы хотите, чтобы он развивался в будущем.

Бизнес-план пекарни

| Upmetrics

Если вы планируете открыть новый хлебобулочный бизнес, первое, что вам понадобится, это бизнес-план.Воспользуйтесь нашим образцом B4Bakers — бизнес-плана пекарни, созданного с помощью программного обеспечения для бизнес-планов upmetrics, чтобы сразу же начать писать свой бизнес-план.

Прежде чем вы начнете писать бизнес-план для своей новой пекарни, потратьте как можно больше времени на чтение некоторых образцов бизнес-планов продуктового питания, ресторана и розничного магазина.

Чтение примеров бизнес-планов даст вам хорошее представление о том, к чему вы стремитесь, а также покажет вам различные разделы, которые включают разные предприниматели, и язык, на котором они пишут о себе и своих бизнес-планах.

Мы создали этот пример бизнес-плана пекарни B4Bakers, чтобы вы получили хорошее представление о том, как должен выглядеть идеальный бизнес-план пекарни и какие детали вам нужно будет включить в свой потрясающий бизнес-план.

Ознакомьтесь с нашим B4Bakers — Пример бизнес-плана для пекарни. Давайте начнем писать собственный бизнес-план. С Upmetrics это легко и весело.

План бизнес-плана пекарни

• Краткое содержание
  • Обзор бизнеса
  • Продукты и услуги
  • Ориентация на клиента
  • Операционный план
  • Управленческая команда
  • Ключи к успеху
  • Финансовые показатели
• Обзор компании
  • О компании B4Bakers
  • B4 История пекарей
  • Продукты и услуги
  • Дизайн магазина
• отраслевой анализ
  • Статистика и тенденции отрасли
• Анализ клиентов
  • Клиенты
  • Сегменты клиентов
• Конкурентный анализ
  • Прямые и косвенные конкуренты
    • Супермаркет Джо
    • Пекарня Old Time
    • Freddy’s Deli
  • Конкурентоспособная цена
  • Конкурентное преимущество
• Маркетинговый план
  • Бренд B4Bakers
  • Стратегия продвижения
    • Прямая почтовая рассылка
    • Связи с общественностью
    • Реклама
    • Выборка
    • Постоянное общение с клиентами
    • Мероприятия перед открытием
  • Ценовая стратегия
• Операционный план
  • Функциональные роли
    • Административные функции
    • Функции кухни
    • Функции магазина / розничной торговли
  • Вехи
• вехи
  • Члены управленческой команды
  • План приема на работу
• Финансовый план
  • Факторы доходов и затрат
  • Требования к капиталу и использование средств
  • Ключевые допущения
  • Финансовые прогнозы
    • Отчет о прибылях и убытках (прогноз на 5 лет)
    • Бухгалтерский баланс (прогноз на 5 лет)
    • Отчет о движении денежных средств (прогноз на 5 лет)

Используйте этот примерный план в качестве ориентира и сразу же приступайте к его редактированию.С Upmetrics это просто и весело.

После начала работы с upmetrics вы можете скопировать этот пример бизнес-плана пекарни в свой бизнес-план, изменить необходимую информацию и загрузить бизнес-план пекарни в формате pdf. Это самый быстрый и простой способ начать писать бизнес-план.

Настройте свой бизнес-план

Все предприятия разные.Так что не стесняйтесь настраивать свой бизнес-план в соответствии с вашими требованиями. Хотя наши примерные бизнес-планы нацелены чтобы помочь вам создать идеальную презентацию для ваших клиентов и инвесторов, наконец, вам решать, как вы собираетесь представить свои идеи в лучший свет.

Предварительный просмотр шаблона полного бизнес-плана оформления заказа
создан с помощью конструктора бизнес-планов upmetrics

Приступим к бизнес-планированию!

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Бизнес-планы, шаблоны и статьи, содержащиеся на upmetrics.co не следует рассматривать как юридическую консультацию. Весь контент носит информационный характер целей, и upmetrics не претендует на точность, законность или пригодность. Сайт владелец не несет ответственности за любые ошибки, упущения или ущерб любого рода.

Как написать бизнес-план пекарни

Сахар, специи и все хорошее — вот из чего сделаны пекарни, верно? Модель выглядит достаточно легко, когда кажется, что каждую неделю открывается новая пекарня кексов.

Частная исследовательская компания AnythingResearch.com назвала пекарни и хлебобулочные изделия восьмым самым быстрорастущим сектором, подходящим для малого бизнеса в этом году, заявив, что «рост может быть результатом того, что люди сокращают большие расходы на развлечения (например, отпуск) и выбирают вместо тратить больше на ежедневные удовольствия «.

Однако без правильного рецепта мечты о выпечке с земли могут рассыпаться, как печенье. Это руководство покажет вам, как усовершенствовать свой рецепт успеха.

Как составить бизнес-план пекарни: исследование рынка

Нет никаких сомнений в том, что пекарни большие. По данным AnythingResearch.com, пекарни, кондитерские и продавцы рогаликов растут на 5 процентов. Однако, чтобы выяснить, может ли пекарня принести вам приятную прибыль, у вас должен быть план.

Начните с углубленного исследования рынка, которое описывает целевую клиентскую базу, текущие продажи в рыночной зоне для категории продукта, цены и характеристики продуктов конкурентов, планы дифференциации предлагаемых продуктов и ожидаемые продажи, — рекомендует Кирк О ‘ Доннелл, вице-президент по образованию Американского института выпечки.

Затем, после определения оценки продаж на основе исследований, посмотрите на структуру затрат, которая, по словам О’Доннелла, начинается со строительства и оборудования. Он предлагает следующие вопросы:

Как только эти затраты известны, можно определить затраты на ингредиенты и упаковку на основе прогнозов продаж и текущих товарных затрат, сказал О’Доннелл. Но не забывайте о кадровых потребностях, транспортировке и распределении. Определите количество людей, необходимых для производства, продаж, а также их прогнозируемую зарплату и льготы.

Наконец, оцените все накладные расходы и источники дохода, чтобы определить необходимое финансирование.

Похоже, слишком много работы? Может быть, вы сможете пойти по маршруту Пола Сапиенца, владельца кондитерской Sapienza Bake Shop в северной части штата Нью-Йорк.

«Я сменил отца, который не просил его», — смеется он.

Dig Deeper: Профиль отрасли: пекарни и хлебобулочные изделия

Как составить бизнес-план пекарни: программное обеспечение или бизнес-профессионал?

Не нужно беспокоиться о том, что у вас нет документов бизнес-школы.Интернет-ресурсы могут помочь в составлении бизнес-плана вашей пекарни, например, этот образец на Bplans.com. Около года назад в блоге «Cupcakes Take the Cake» была активная дискуссия, в которой был размещен видеоблог об усилиях Funky Brick Bakery в Цинциннати по запуску своего бизнеса. И есть программное обеспечение, такое как Business Plan Pro, которое поможет вам в этом.

Однако ни O’Donnell, ни Sapienza не продаются полностью на программном обеспечении.

«Программное обеспечение, которое я видел для управления пекарней, обычно ориентировано на управление запасами, планирование и ведение записей, — говорит О’Доннелл.«Другими словами, (это) помощь в управлении бизнесом, но не в написании бизнес-плана».

Сапиенца, вице-президент по операциям розничных пекарей Америки, рекомендует платить профессионалу за составление плана или спрашивать совета у профессора бизнес-школы.

Кевин ВанДераа, владелец Cupcake в Миннеаполисе, при разработке своего плана выбрал гибридный подход. Он использовал программное обеспечение и воспользовался преимуществами местного отделения SCORE, которое гордится тем, что является «советником малого бизнеса Америки».»

» Партнер с ассоциацией малого бизнеса. Есть много бесплатных ресурсов », — говорит ВанДераа. Что наиболее важно, он предлагает рассматривать план как развивающийся документ, а не как то, что нужно откладывать, когда бизнес начнет развиваться.« Вернитесь к нему и сравните свои оценки с фактическими, — говорит он, — и у вас будет более реалистичное представление о том, как продвигать компанию вперед ».

Копай глубже: как написать отличный бизнес-план

Как написать бизнес-план пекарни: что в названии ?

Никогда не недооценивайте привлекательность хорошего имени.

Когда Адриано Лукас открыл нью-йоркскую пекарню под названием «Лучший шоколадный торт в мире», пресса, ну, в общем, съела его. Мини-сеть, имеющая только одно место в США, была упомянута в журналах The New York Times и New York перед своим торжественным открытием в июне. Толпы голодных шоколадников съели 400 пирожных только за первые выходные.

По словам владельца BabyCakes NYC Эрин МакКенна, ключ к хорошему имени — это хорошее сочетание «тепла и комфорта».«

« Имя должно быть коротким и легко узнаваемым для продукта, не пытаясь казаться слишком девчачьим или драгоценным », — сказала она.

Для VanDeraa выбор имени был самой сложной задачей.

« Я хотел название, чтобы передать и кафе, и пекарню, подразумевая, что вы получите и то, и другое, — говорит он. — Мне пришлось на время отказаться от него. Я просто называл это кафе Миннеаполиса ».

Вдохновение пришло, когда он ел маргариту с друзьями. Cupcake сразу же стал хитом.«Мне действительно повезло, — говорит ВанДераа. «Это было до тренда».

Dig Deeper: как выбрать лучшее название для вашего бизнеса

Как написать бизнес-план пекарни: пусть они съедят (чашка) торт?

Конечно, ВанДераа имеет в виду взрыв в кексике.

Широко разрекламированный сиквел фильма «Секс в большом городе» помог снова включить кексы в новости. Hello Cupcake в Вашингтоне, округ Колумбия, даже была связана с кексом / фильмом со специальными угощениями, вдохновленными каждым персонажем.

Популярность кексов — хорошая новость для таких владельцев, как МакКенна, которая в январе открыла свою вторую веганскую пекарню BabyCakes LA. Но даже у хороших новостей есть пределы, сказала она.

«Я не думаю, что кексы — это проблема. Пресса настолько обескураживает их, что люди по своей природе хотят их отвергать, — это проблема», — говорит МакКенна. «Если кто-то собирается открыть пекарню с кексами, я не думаю, что им следует преувеличивать ее очарование. Просто больше сосредоточьтесь на еде».

Ван Дераа в своем исследовании рынка обнаружил, что концепция автономной пекарни не особо привлекает его целевую аудиторию.Он сказал, что они тоже хотели супы и бутерброды.

Скорректировал свою модель. В дополнение к выпечке в Cupcake также подают завтрак в течение всего дня, пирог с заварным кремом, панини, салаты и супы. И шесть разных категорий кексов — простые, изысканные, премиальные, праздничные, детские и праздничные.

«Разнообразные предложения стимулируют бизнес круглый год», — говорит он. Зимой покупатели приходят за супом. Многие приходят ежедневно пить утренний кофе. Некоторые даже не пробовали кексов, сказал он.

«Это помогло нам как бизнесу иметь больше предложений, особенно если есть модная диета», — говорит он со смехом.«Это была большая удача».

Модель пекарни и ресторана, такая как Panera Bread и Dunkin Donuts, является более прибыльной моделью для большинства владельцев, говорит Сапиенца.

«Я знаю, что миссис Филдс и знаменитый Амос начали с кухни, но очень немногие делают прыжок (к успешному бизнесу)», — говорит он, добавляя, что «кексы могут быть исключением из правил».

Какую бы модель вы ни выбрали, не забудьте добавить в свой рецепт следующее: две чашки страсти, дополнительная порция тяжелой работы и унция удачи.

Dig Deeper: построение империи кексов

15 шагов, чтобы открыть мобильную пекарню

Категория: Грузовики с продуктами / Мобильные кухни | Комментарии к записи Бизнес-план Food Truck: 15 шагов для создания мобильной пекарни отключены
Автор: Рэйчел Перкинс | 5 сентября 2019 г. | Теги: Food Truck, Мобильная кухня, Ресторан, малый бизнес, кофейня, кафе, мобильная пекарня, пекарня, выпечка, выпечка, торты, кексы, пончики, хлеб, кексы, пекарь, кондитер

Благодаря своему уникальному стилю, отличной еде и удобному расположению, фургоны с едой быстро стали основным продуктом питания в городах США.S. Они предлагают широкий выбор блюд, от завтрака до обеда и десерта. И их уникальный подход к еде, такой как тако, кубинцы и корейское барбекю, поставил их в отдельную лигу.

Запуск одного из этих фургонов с едой может показаться осуществленной мечтой. Но правда в том, что создание фургона с едой требует времени, усилий и денег. Хорошая новость заключается в том, что если у вас есть драйв и решимость, вы сможете построить успешный бизнес по производству продуктовых грузовиков на долгие годы.

В этой статье мы рассмотрим 15 шагов, которые нужно предпринять, чтобы открыть свою собственную пекарню, и то, как вы можете спланировать свой бизнес-план грузовика с едой.

1. Требования к разрешению на исследования и лицензированию

Вашим первым шагом к запуску фудтрака должно быть выяснение требований к разрешениям и лицензированию для фудтрака в вашем районе. Если вы купите фургон с едой, не зная, что нужно, чтобы выйти на улицу, вам обязательно придется нелегко. Когда дело доходит до разрешительных и лицензионных требований, большинство городов и штатов очень строги.

Некоторые предъявляют другие требования к сертификации безопасности, обращению с пищевыми продуктами и даже хранению в ночное время.Изучение разрешений и лицензий на грузовики с едой в вашем районе — важный первый шаг. Это поможет вам понять, насколько это будет дорого, только для начала.

Как только вы получите четкое представление о том, что нужно для получения лицензии на фургон с едой, вы можете двигаться дальше и начинать свое приложение.

2. Найдите свою пищевую нишу

Вы хотите открыть мобильную пекарню, но сначала вы должны точно определить, что вы хотите продать. Что касается вашей пекарни, вам нужно будет выяснить, на каких видах выпечки вы хотите специализироваться.

Выбор определенного предмета, такого как хлеб, кексы, выпечка или пирожные, даст вам некоторое направление. Вы даже можете добавить в меню что-нибудь вроде фирменного кофе, чтобы выделиться среди конкурентов.

3. Найдите свой грузовик

Это будет один из самых важных шагов, и он определит, будете ли вы выпекать на грузовике или выпекаете где-нибудь за пределами предприятия и просто продаете свои лакомства из грузовика.

Использование вашего грузовика в качестве настоящей пекарни обеспечивает некоторую гибкость, так как вы можете испечь больше продуктов прямо здесь, если заметите, что один из ваших продуктов заканчивается.Но использование грузовика в качестве пекарни также означает, что вам понадобится больше места для печей и охлаждающих решеток.

Это все, о чем вы захотите подумать при разработке идеального грузового автомобиля для вашей работы.

4. Определите, какое оборудование вам понадобится

Если вы собираетесь печь еду в грузовике с едой, вам необходимо приобрести оборудование, эффективное с точки зрения пространства и мощности.

Изучите и найдите духовки, миксеры, подогреватели, стеллажи и холодильники, которые наилучшим образом соответствуют вашим потребностям и помогут вам сохранить организованный и эффективный грузовик.

5. Страхование права на покупку

Еще один важный шаг — убедиться, что у вас есть подходящая страховка. Ваш грузовик — это весь ваш бизнес, и если он не будет должным образом застрахован, вас ждет катастрофа.

Убедившись, что ваш грузовик, ваши сотрудники и ваше оборудование застрахованы, вы сможете избежать крупных бедствий и обеспечите безопасность вашего бизнеса.

6. Разработка бизнес-плана мобильной пекарни

Разработка бизнес-плана для вашей пекарни — это важный шаг, который нельзя пропустить.Чтобы успешно вести свой бизнес, вам необходимо составить приблизительную схему начальных и операционных затрат.

Это поможет вам определить ваши накладные расходы, начальные затраты и сумму, которую вам нужно заработать, чтобы быть прибыльным. Чтобы получить более точное представление о том, как будет работать ваша мобильная пекарня, вам потребуется провести подробный анализ стоимости производства каждого кекса или выпечки и соответственно определить цены.

Наличие бизнес-плана также может помочь вам получить ссуду, если у вас нет доступных финансовых средств.

7. Соберите свой капитал вместе

После того, как ваш бизнес-план будет разработан, вы можете начать собирать капитал для своего продовольственного грузовика. Это можно сделать с помощью банков, частных кредиторов или более творческими способами.

Важной частью здесь является получение ссуды, которая в конечном итоге может быть погашена и имеет хорошие условия. Вы также можете получить финансирование через своих друзей и семью, просто убедитесь, что они знают о рисках, на которые они идут. Обязательно получите все соглашения в письменной форме, особенно если просите друзей или семью об инвестировании.Вы не хотите, чтобы разногласия из-за денег разрушили ваши отношения.

8. Брендируйте свой грузовик

Часть удовольствия от посещения грузовика с едой — это индивидуальность и ощущение грузовика. Яркие цвета, замысловатый дизайн и четкое чувство направления — все это необходимо для создания привлекательного грузовика.

Убедитесь, что название вашего грузовика четко видно, а его торговая марка соответствует вашим продуктам и услугам.

9. Выберите свое местоположение

Размещение вашей мобильной пекарни в хороших местах — ключ к ведению прибыльного бизнеса по производству продуктовых грузовиков.Лучше всего начать с выбора мест, где есть парковка и интенсивное пешеходное движение.

Улицы, окружающие основные достопримечательности, такие как стадионы, театры и торговые центры, — отличные места для парковки вашего грузовика. Просто убедитесь, что вы соблюдаете городские правила относительно того, где можно открыть магазин.

10. Получите подходящую POS-систему (кассовую точку)

Если ваша бизнес-стратегия предполагает, что вы получаете много продаж, хорошая POS-система поможет вам эффективно обрабатывать транзакции, отслеживать прибыль и поддерживать работу линии.

Поскольку в наши дни большинство людей используют кредитные карты и другие формы электронных платежей, получение POS-системы, которая принимает цифровые или электронные платежи, имеет решающее значение. Использование только наличных средств может быть удобным и дешевым, но в конечном итоге может стоить вам продаж.

11. Изучите альтернативные потоки доходов

Поиск альтернативных способов использования вашего бизнеса также важен, если вы хотите добиться успеха. Попробуйте предложить свои услуги пекарни предприятиям или мероприятиям, которые нуждаются в кейтеринге, чтобы заработать дополнительные деньги.

Вы также можете попробовать продавать индивидуальные торты, кофейный сервиз и другие товары, чтобы увеличить свои продажи.

12. Создайте социальные сети после

Один из лучших способов нарастить клиентскую базу — это использовать социальные сети. Создание учетной записи Instagram, страницы Facebook или Twitter — отличный способ взаимодействовать с вашими клиентами и распространять информацию.

Это также позволяет вам информировать клиентов о вашем местоположении, специальных предложениях и новых товарах, которые вы предлагаете.

13. Продать товар

Как вы уже, наверное, уже знаете, товары — отличный способ увеличить продажи и рассказать о своем бизнесе.

Создание привлекательных футболок, кружек, шляп и сумок для ваших клиентов поможет вам увеличить продажи, но это также будет бесплатной рекламой.

14. Расширьте свой бизнес

Хотя для альтернативных источников дохода могут потребоваться разные методы ведения бизнеса, вы также можете расширить свой бизнес, пробуя что-то новое.Как только вы освоитесь и ваша пекарня начнет работать нормально, вы можете начать немного расширяться.

Например, если вы открываете пекарню и продаете только продукты для завтрака, попробуйте продавать и продукты для обеда. Если вы делаете только хлеб, начните продавать пирожные. Расширение сферы вашего бизнеса поможет вам привлечь тех клиентов, которые в противном случае не стали бы покупать у вас.

15. Определите слабые места в своей работе

Перед тем, как выйти на улицу, попробуйте организовать «пробный запуск», когда вы будете подавать еду своим друзьям и семье.Выполнение движений обычного дня без необходимости выполнять безупречно быстро покажет вам, что нужно исправить.

Это позволяет вам наладить работу и устранить проблемы в зародыше еще до официального открытия.

Начни жить мечтой о грузовике с едой

Теперь, когда вы знаете больше о создании мобильной пекарни, вы можете придумать собственный бизнес-план грузовика для еды и начать жить своей мечтой. Обязательно изучите конкретные законы и постановления города, в котором вы хотите работать, чтобы избежать любых непредвиденных проблем и проблем.

Если у вас есть какие-либо вопросы о запуске грузовика с едой или о том, как вести свой бизнес по производству грузовиков с едой, посетите наш блог.

Как написать бизнес-план пекарни [Образец шаблона]

Вы хотите открыть пекарню дома и вам нужно написать бизнес-план? Если ДА, вот подробный образец шаблона бизнес-плана пекарни и технико-экономического обоснования. Итак, мы учли все требования для открытия пекарни. Мы также пошли дальше, проанализировав и составив образец шаблона маркетингового плана пекарни, подкрепленного действенными идеями партизанского маркетинга для пекарен.

Мы все любим перекусить какой-нибудь запеченной едой; будь то выпечка, торты, кексы и все, что у вас есть. Можно тогда сказать, что выпечка пользуется большим спросом? Без тени сомнения, действительно, выпечка всегда пользуется большим спросом. Неудивительно, что те, кто долгое время занимался торговлей, могут авторитетно похвастаться тем, что зарабатывают миллионы за месяц или меньше.

Хлебобулочный бизнес — это тот бизнес, который не имеет представления о том, как печь, может пройти обучение, попрактиковаться, начать свой бизнес и в короткие сроки получить хорошую окупаемость инвестиций.Вот образец бизнес-плана пекарни, который может вам пригодиться, если вы планируете написать свой.

Образец шаблона бизнес-плана для домашней пекарни

1. Обзор отрасли

Хлебопекарная промышленность прошла долгий путь и будет продолжать развиваться благодаря тому, что бесчисленное множество пекарей привносят в эту отрасль свой творческий потенциал. Производство хлебобулочных изделий существует уже несколько десятков веков. В прямом смысле этого слова он существует уже более двух тысяч лет.

Если случайно есть сомнения в этом; тогда, возможно, возникнет необходимость взглянуть на библейскую эпоху.Одним из основных блюд, о котором широко говорится в Библии, был хлеб. Таким образом, было бы неправильно сказать, что старики смогли успешно передать искусство от одного поколения к другому.

Римляне, которые в основном любят выпечку, на самом деле были людьми, которые импровизировали и развили коммерческую выпечку пищи — пекарни. Почти во всех случаях; От простых застолий до свадеб они, как известно, всегда отмечают выпечкой.

Таким образом, они заслуживают похвалы как те, кто ввел пекарню как занятие, и они достигли этого около 300 г. до н. Э.После того, как эта важная веха была достигнута, привлекательность хлебобулочных изделий возросла по всей Европе и распространилась на восточные части Азии.

В этот момент пекари начали выпекать хлеб и другие товары на своих кухнях, а затем вышли на улицы, чтобы их распродать. Продажа запеченных продуктов стала трендом, и вскоре выпечка стала продаваться на улицах Рима, Германии, Лондона, Парижа и др.

Со временем пекарням больше не приходилось полагаться только на розничную продажу выпеченного хлеба и закусок на улицах, на открытом рынке или с доставкой на дом, но теперь они могли двигаться дальше, открывая свои пекарни, чтобы клиенты могли приходить и заказывать их свежеиспеченный хлеб и другие продукты.История гласит, что Париж во Франции стал первым городом в мире, где открылась пекарня под открытым небом.

Хлеб и все продукты на основе муки обычно потребляют почти все на нашей планете; Таким образом, любой, кто решит открыть пекарню в любой части мира, наверняка получит хорошую отдачу от своих инвестиций, если они будут делать правильные вещи, когда дело доходит до ведения бизнеса.

Помимо хлеба, который, кажется, является лицом хлебопекарной промышленности, пирожные также являются одним из продуктов хлебобулочной торговли, которая довольно хорошо продается на рынке во всем мире.Да, люди ежедневно едят хлеб и другие закуски из муки, но вы вполне согласны с тем, что изготовление тортов также является одним из основных источников дохода для пекарей.

Хотя не все пекари специализируются на приготовлении тортов, но те, кто увлекается этим искусством, наряду с хлебом и другими закусками, похоже, максимизируют производство хлебобулочных изделий. Тот факт, что люди заказывают торты во время своих особых мероприятий, таких как дни рождения, свадебные церемонии, годовщины свадьбы и другие памятные события, делает хлебопекарное дело востребованным.

2. Краткое содержание

Top Taste Confectionaries® — ведущая пекарня, расположенная в Орландо, Флорида, США. Он охватывает широкий круг клиентов как отечественных, так и корпоративных. Мы — уникальный бренд хлебобулочных изделий, потому что мы не только продаем хлеб, пирожные и закуски, но и руководим стандартной аккредитованной школой пекарни во Флориде. Кроме того, мы предлагаем консультационные услуги в соответствии с нашей сферой деятельности.

Top Taste Confectionaries была основана удостоенным наград пекарем Dr.Виктория Кингсли, имеющая степень бакалавра наук. Технологии пищевых продуктов и степень магистра делового администрирования (MBA). У нее большой опыт работы в сфере продуктов питания и кондитерских изделий, она работала как в государственном, так и в частном секторе, прежде чем открыть собственное дело — Top Taste Confectionaries® в Орландо, Флорида.

Поскольку наша цель — войти в пятерку крупнейших пекарен в Соединенных Штатах Америки, мы готовы сделать все возможное, чтобы инвестировать в лучших пекарен, которых мы можем найти, а также разработать планы по приобретите лучшее оборудование, когда дело доходит до создания стандартной пекарни.Наши печи настроены так, чтобы соответствовать нашим представлениям о том, как должна выглядеть первоклассная пекарня.

Когда дело доходит до гигиены, мы разработали планы, процессы и структуры, которые гарантируют, что мы всегда будем на вершине своей игры, когда дело доходит до этого. По сути, мы смогли получить разрешения от всех соответствующих департаментов Флориды.

Top Taste Confectioneries устанавливает новые стандарты ведения хлебопекарного бизнеса не только в Орландо, Флорида, но и во всех Соединенных Штатах Америки.Вот почему мы разработали планы по постоянному обучению всех наших сотрудников через регулярные промежутки времени, а также поддержанию связи с заинтересованными сторонами в отрасли, чтобы внести наши квоты в том, как хлебопекарные печи и оборудование должны быть спроектированы и изготовлены для удовлетворения постоянно меняющегося спроса. отрасли.

Без сомнения, спрос на хлеб, пирожные и закуски в ближайшее время не упадет, поэтому мы разработали планы по дальнейшему изучению всех доступных рынков в городах, где расположены наши пекарни, и гарантируем, что мы создаем широкий спектр каналов сбыта.Имея все это под контролем, мы знаем, что сможем получить хорошую отдачу от наших инвестиций.

Нашим главным аргументом в пользу продажи Top Taste Confectioneries является уникальный вкус всех наших продуктов. Вряд ли найдется покупатель, знакомый с нашим продуктом по вкусу, который не захотел бы вернуться, чтобы сделать больше покупок. Не скупясь на слова, мы с удовольствием приветствуем постоянных клиентов снова и снова.

В Top Taste Confectioneries мы обращаем внимание как на мелких, так и на крупных клиентов.Это потому, что мы занимаемся розничной и оптовой продажей. Наши пекарни открыты для покупателей, чтобы купить горячий хлеб, а также наши фургоны для раздачи еды можно найти во всех городах, где расположены наши пекарни.

3. Наши продукты и услуги

Top Taste Confectioneries® занимается всеми видами выпечки; ассорти из хлеба к тортам и закускам и др. Мы не намерены ограничивать наши услуги только поставкой наших продуктов в магазины, которые в конечном итоге будут продавать их, но мы намерены открыть двери нашей пекарни в разных частях страны для клиентов, которые предпочли бы свежий горячий хлеб прямо из печь.

В рамках нашей стратегии по созданию нескольких источников дохода в соответствии с нашей основной бизнес-концепцией мы будем предоставлять консультационные услуги и стандартную утвержденную правительством школу пекарни, где мы намерены выпускать первоклассных пекарей, которые станут нашим послом в Соединенных Штатах Америка и в Канаде. Вот некоторые из наших продуктов и услуг:

• Мука для хлеба
• Пшеничный хлеб
• Фруктовый хлеб
• Кексы
• Сэндвич
• Яичный скотч
• Мясной пирог
• Пицца
• Торты
• Консультационные услуги
• Обучение

4.Заявление о нашей миссии и видении

• Быть в числе 5 ведущих хлебопекарных компаний Соединенных Штатов Америки до 5 ^{-й годовщины} .
• Для создания хлебопекарного бизнеса, который будет удовлетворять потребности всех наших клиентов и потенциальных клиентов в регионах / городах, где у нас есть наши торговые точки.

Наша бизнес-структура

В рамках планов по созданию ведущей хлебопекарной компании во Флориде мы усовершенствовали планы, чтобы добиться этого с самого начала, поэтому мы делаем все возможное, чтобы гарантировать, что у нас есть компетентные сотрудники для занятия всех имеющихся должностей в нашей компании.

Картина того хлебопекарного бизнеса, который мы намереваемся построить, и целей, которых мы хотим достичь, проинформировала о сумме, которую мы готовы заплатить за лучшие руки, доступные в хлебопекарной промышленности. Это до тех пор, пока они хотят и готовы работать с нами для достижения наших бизнес-целей и задач.

• Главный исполнительный директор
• Главный пекарь
• Помощник пекарей
• Менеджер по административным вопросам и персоналу
• Сотрудник по продажам и маркетингу
• Бухгалтеры / кассиры
• Водители / дистрибьюторы
• Офицеры безопасности
• Уборщики

5.Должностные обязанности и обязанности

Главный исполнительный директор — Генеральный директор:

• Отвечает за направление бизнеса
• Создание, информирование и реализация видения, миссии и общего направления организации, т.е. руководство разработкой и внедрением общая стратегия организации.
• Отвечает за повседневное ведение бизнеса
• Отвечает за работу с известными клиентами и сделки
• Отвечает за установление цен и подписание деловых сделок
• Отвечает за набор персонала
• Отвечает за выплату заработной платы
• Отвечает за подписание чеков и документы от имени компании
• Оценивает успех организации
• Отчитывается перед советом директоров

Руководитель пекарни:

• Отвечает за управление повседневной деятельностью в ресторане
• Обеспечивает, чтобы пекарня находилась в рабочем состоянии отличная форма и достаточно благоприятная, чтобы приветствовать клиентов
• Интерфейсы со сторонними поставщиками (поставщиками)
• Отчеты генеральному директору
• Обслуживает клиентов, жалобы и запросы
• Готовит бюджет и отчеты для организации
• Любые другие обязанности по поручению генерального директора 900 64

Шеф-повар:

• Отвечает за приготовление различных вкусов и стилей для всех наших хлебобулочных изделий
• Составление списков и бюджета на расходные материалы для выпечки
• Наблюдает за всем процессом выпечки
• Отвечает за обучение новых пекарей
• Уверен это качество поддерживается постоянно

Сотрудник по продажам и маркетингу:

• Отвечает за маркетинг продуктов и услуг компании
• Отвечает за продвижение компании
• Отвечает за создание стратегий маркетинга и продаж и т. д.
• Представляет организацию на некоторых стратегических деловых встречах
• Гарантирует, что наши оптовые клиенты получают поставки нашей продукции в срок
• Любые другие обязанности, назначенные главным операционным директором / менеджером пекарни

Бухгалтер / кассир:

• Принимает платежи от имени ресторана
• Выдает квитанции клиентам
• Готовит финансовый отчет в конце каждой рабочей недели
• Обрабатывает все финансовые транзакции от имени ресторана
• Интерфейс с нашими банкирами
• Ответственный за оплату налогов, сборов и счетов за коммунальные услуги
• Любые другие обязанности, назначенные генеральным директором / менеджером ресторана

Водители грузовых автомобилей:

• Оперативно доставляет заказы клиентов
• Выполняет поручения для организации
• Любые другие обязанности по назначению руководителем отдела продаж и маркетинга / пекарни управлять

Офицеры безопасности

• Обеспечивает постоянную безопасность объекта
• Контролирует движение и организовывает парковку
• Время от времени дает советы по безопасности сотрудникам
• Патрулирование вокруг здания круглосуточно
• Предоставляет отчеты о безопасности еженедельно
• Любые другие обязанности, назначенные менеджером ресторана

Уборщики:

• Ответственные за постоянную уборку в ресторане
• Следит за тем, чтобы туалетные принадлежности и принадлежности не закончились
• Убирает как внутри, так и снаружи здания
• Любые другие обязанности, назначенные менеджером ресторана

6.SWOT-анализ

В связи с этим мы смогли оценить наши сильные и слабые стороны, наши возможности, а также угрозы, которым мы, вероятно, столкнемся во Флориде и даже в Соединенных Штатах Америки в целом. . Вот то, что мы получили в результате критически проведенного SWOT-анализа кондитерских изделий с превосходным вкусом ™;

Наша сила заключается в том, что у нас есть широкий ассортимент продукции, способный удовлетворить потребности широкого круга клиентов. У нас есть современные средства и оборудование, которые позволяют нам удовлетворить спрос на продукцию, даже если спрос утроился за ночь или если у нас был крупный заказ в срок и срочная доставка.

Еще одним фактором, который имеет большое значение для нас, является опыт работы наших генеральных директоров; у нее большой опыт работы в отрасли, а также довольно хорошая академическая квалификация, соответствующая приобретенному опыту, благодаря которому она входит в число лучших пекарей Соединенных Штатов Америки. Мы не игнорируем тот факт, что предложение консультационных услуг и наличие стандартного и аккредитованного института хлебопечения определенно будет для нас положительным моментом.

Тот факт, что мы открываем пекарню в городе с другими пекарнями, вероятно, может стать проблемой для нас при проникновении в и без того насыщенный бизнес по пекарне в Орландо, Флорида.По сути, выбранное нами место могло быть нашей слабостью. Тем не менее, у нас есть планы на большой взрыв. Мы знаем, что таким образом мы сможем произвести положительное впечатление, и у нас есть все необходимое, чтобы использовать уже набирающий обороты.

Доступные нам возможности безграничны. Множество людей ежедневно потребляют хлеб, пирожные и закуски, и все, что мы собираемся делать, чтобы предлагать им наши продукты, уже доведено до совершенства. Есть также множество людей, которые могут захотеть научиться печь; в результате они могут легко найти наш одобренный правительством институт пекарни, идеально подходящий для них для достижения этой цели.

Угроза, с которой мы, вероятно, столкнемся, заключается в том, что мы конкурируем с уже существующими пекарнями в Орландо, Флорида, а также есть другие предприниматели, которые, вероятно, собираются открыть аналогичный бизнес в том же месте, где мы планируем запустить из. Конечно, мы видим, что они будут соревноваться с нами в завоевании доступного рынка. Еще одна угроза, с которой мы, вероятно, можем столкнуться, — это область государственной политики.

7. АНАЛИЗ РЫНКА

Что касается хлеба, тортов, закусок и т. Д., каждый может согласиться с тем, что рыночный тренд меняется очень быстро. Вот почему мы потратили время на создание образца шаблона маркетингового плана для пекарни. Пекари серьезно исследуют и создают ароматы и сорта, которые позволят им оставаться на плаву в хлебопекарном бизнесе.

Любой пекарь, который хочет оставаться значимым в схеме вещей в отрасли, должен быть готов исследовать «мир хлебопечения»; он или она должны быть в состоянии создать продукт, который по вкусу отличается от того, что легко доступно на современном рынке.

Принимая во внимание вышеупомянутый факт, мы наняли лучшие из доступных во Флориде людей, чтобы работать с нами, чтобы стать лидером, когда дело доходит до исследования и производства продуктов со вкусом, которые могут удовлетворить спрос на рынках, доступных для нас в городах, где расположены наши пекарни. Часть стратегий маркетинга и продаж, которые мы примем, включают, помимо прочего, следующее:

• С радостью открой нашу пекарню — большая вечеринка
• Реклама по соседству, от двери до двери и от уст к уху, чтобы представить наш бизнес
• Участвуйте в роуд-шоу (сделайте небольшой шум на открытом воздухе), чтобы представить наш бизнес
• Создать одинаковые продукты разных размеров, с разными ценами и, возможно, немного ниже, чем цены на аналогичные продукты на рынке
• Начать телешоу в соответствии с нашими бизнес-целями и задачами
• Спонсировать соответствующие мероприятия, такие как конкурсы хлебобулочных изделий и свадебные шоу по ТВ и др.

8. Наш целевой рынок

Нам хорошо известно, что целевой рынок хлебобулочных изделий охватывает людей всех слоев общества. Поскольку всем нужна еда, чтобы выжить; мы готовы удовлетворить потребности как можно большего числа людей в различных местах, где будут располагаться наши пекарни.

Действительно сложно составить список людей, которым мы собираемся продавать наши хлебобулочные изделия. потому что всем нужно то, что мы можем предложить, кроме наших тренингов и консультационных услуг.Вот лишь некоторые из людей / мест, которым мы намерены продавать наши продукты и услуги:

• Семьи (дома)
• Школы (пансион, кампус и др.)
• Продуктовые магазины
• Торговые центры
• Свадебные церемонии
• Организаторы мероприятий
• Спортивные центры
• Корпоративные организации
• Начинающие предприниматели (Те, кто хочет научиться выпечке)
• Домохозяйки

Наше конкурентное преимущество

В Соединенных Штатах почти нет городов, а возможно, и в других части мира, где нет хотя бы одной пекарни.Люди едят хлеб, пирожные и закуски во всех частях мира, и поэтому многие люди уже открыли свои хлебобулочные изделия. Мы не забываем о том, что в Орландо, штат Флорида, есть стандартные пекарни, но это не помешает нам продолжить создание собственной пекарни.

Top Taste Confectionaries имеет несколько положительных факторов. наше конкурентное преимущество на рынке. Одним из наших конкурентных преимуществ является то, что мы являемся одной из немногих хлебопекарных компаний, которые не только занимаются продажей хлеба, тортов и закусок, но также имеют аккредитованную государством школу пекарен, где вылупляются профессиональные пекари, которые отправляются открывать собственную пекарню бизнес или правильно управлять своим домом.

Тот факт, что мы предлагаем консультационные услуги в соответствии с тем, что мы делаем, дает нам преимущество перед другими хлебопекарными компаниями в Соединенных Штатах Америки. Мы придерживаемся мнения, что если мы сможем сделать это правильно с самого начала, нам, вероятно, потребуется меньше времени, чем предполагалось, чтобы мы вошли в пятерку крупнейших хлебопекарных компаний во всех Соединенных Штатах Америки.

9. ПРОДАЖА И МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ

Денежный поток — это линия выживания любого бизнеса, поэтому мы разработали планы по обеспечению ассортимента хлебобулочных изделий, которые гарантируют получение достаточного дохода для бизнеса.Без продаж — доход, бизнес обязательно свернется и закроет магазин.

Мы не собираемся строить бизнес, которому будет трудно платить зарплату своему персоналу (накладные расходы), а также бороться за поддержание операционных расходов. Top Taste Confectionaries собирается штурмом покорить рынок благодаря разнообразию продуктов, которые есть на нашей конюшне. Вот источники, которые мы создали для создания ресурсов для кондитерских изделий высшего качества;

• Продажа хлеба, тортов и закусок (оптом и в розницу)
• Предлагаем нашим клиентам услуги по доставке на дом
• Набор, обучение и распределение пекарей для наших клиентов (часть наших консультационных услуг)
• Проведение первоклассных услуг, утвержденных правительством институт пекарни в Орландо, Флорида
• Предлагаем консультационные услуги в соответствии с нашей бизнес-целью
• Продажа напитков во всех наших пекарнях

10.Прогноз продаж

Важно отметить, что наш прогноз продаж основан на данных, собранных в ходе наших технико-экономических обоснований, а также на некоторых предположениях, доступных на местах. Это для прогнозов продаж, основанных на работе только одной пекарни в Орландо, Флорида.

Хлеб (пшеничный, мучной, фруктовый хлеб и все вкусы и типы хлеба в нашей конюшне:

• 5000 хлебов в день

Закуски (сэндвич, мясной пирог, шотландское яйцо, пицца, гамбургер и рыба Pie et al):

• 10 000 закусок в день

Продажи безалкогольных напитков:

• В среднем более 90% людей, покупающих закуски, вероятно, также будут покупать безалкогольные напитки
• Это равняется 9000 бутылок / банок / пластиковых напитков безалкогольных напитков

Продажа / поставка тортов:

N.B: Этот прогноз включает продукты, которые мы, вероятно, собираемся продавать в наших торговых точках, и продукты, которые мы будем поставлять другим торговым точкам / оптовым покупателям, которые, в свою очередь, будут продавать нашу продукцию в розницу. Таким образом, может быть немного сложно указать конкретную сумму, которую мы, вероятно, собираемся получить от продаж.

Обратите внимание, что этот прогноз основан на первых 6 месяцах открытия магазина для широкой публики, а это означает, что количество наших продаж, вероятно, может удвоиться или утроиться по истечении этих 6 месяцев.

• Маркетинговая стратегия и стратегия продаж

Мы прекрасно понимаем, что рынок хлеба, тортов и закусок растет и не упадет в ближайшее время, и мы также знаем, что множество предпринимателей во Флориде в продажу почти всех продуктов, которые есть в нашем конюшне, за исключением консультационных услуг, которые мы оказываем, и института хлебопечения, которым мы руководствуемся.

В связи с этим мы смогли разработать планы, которые помогут нам завоевать значительную долю доступного рынка в городах, где расположены наши пекарни.По причине бизнес-целей, которые мы поставили перед собой в Top Taste Confectionaries, мы продолжим исследовать и импровизировать, чтобы оставаться актуальными на рынке. Короче говоря, мы изучим следующие вопросы маркетинга и продаж. стратегии продвижения нашего хлебобулочного бизнеса;

• Прямой маркетинг
• Через наши спонсируемые телепрограммы и общественные мероприятия
• Установите наши рекламные щиты в стратегически важных местах по всему городу
• Торговые представители
• Интернет-маркетинг (через наш официальный сайт, платформы социальных сетей, блог и др.)
• Реферальный маркетинг
• Продвижение наших продуктов во время наших тренингов в нашем Институте хлебопечения

11.Стратегия рекламы и рекламы

Хлебобулочный бизнес, особенно такие продукты, как хлеб и кондитерские изделия, не обязательно требует огромного бюджета для рекламы и рекламы. На самом деле, если у вас классная упаковка хлебобулочных изделий, а качество и количество в порядке, вам не составит труда продать свою продукцию.

Помимо консультационных услуг и института хлебопечения, мы не собираемся тратить огромные суммы на рекламу и рекламу. Мы усовершенствовали планы, чтобы максимально использовать возможности, которые у нас есть, чтобы получить результат (продажи), который нам необходим для получения прибыли и расширения бизнеса.Вот платформы, которые мы собираемся использовать для продвижения и рекламы нашего бизнеса;

• Размещать рекламу как на печатных, так и на электронных медиа-платформах
• Спонсировать соответствующие общественные программы
• Использование в Интернете и социальных сетях, таких как; Instagram, Facebook, Badoo и др.
• Установите наши рекламные щиты в стратегически важных местах
• Время от времени участвуйте в выездных презентациях
• Распространяйте наши листовки и рекламные листовки в целевых регионах время от времени

12.Расходы на запуск (бюджет)

• Общий сбор за регистрацию бизнеса во Флориде: 750 долларов.
• Бюджет на страхование, разрешения и лицензию: 5 000 долларов
• Сумма, необходимая для приобретения подходящего объекта на 6 месяцев в Орландо, Флорида (включая косметический ремонт объекта): 75 000 долларов.
• Стоимость покупки мебели и гаджетов (холодильники, телевизоры, аудиосистема, столы и стулья и др.): 20 000 долларов.
• Стоимость оборудования для пекарни (стандартная коммерческая печь, испытательные боксы, противни и стеллажи для выпечки, миксеры, рабочие столы, мойки, слайсеры, весы, инструменты для украшения тортов, контейнеры для ингредиентов и принадлежности для выпечки и др.): $ 15 000
• Стоимость поставки муки, сахара, маргарина, упаковочных материалов и пшеницы и др. На месяц: 5000 долларов США.
• Стоимость запуска веб-сайта: 600 долларов США
• Стоимость нашей вечеринки по открытию: 5000 долларов США
• Дополнительные расходы (визитные карточки, вывески, реклама и продвижение и др.): 5000 долларов США

Согласно отчету о наших исследованиях и технико-экономических обоснованиях, нам потребуется в среднем 250 000 долларов США , чтобы открыть стандартную пекарню в Орландо, Флорида.По нашим прогнозам, мы, вероятно, начнем получать прибыль после первых 3 лет создания бизнеса, и мы разработали планы по покрытию накладных и операционных расходов.

Формирование финансирования / стартового капитала для кондитерских изделий с превосходным вкусом

У нас нет намерения привлекать деловых партнеров, не являющихся членами семьи, для инвестирования в бизнес, поэтому мы ограничили увеличение нашего стартового капитала до:

• Сгенерировать часть стартового капитала из личных
• Источник льготных ссуд от членов семьи и друзей
• Подать заявку на ссуду в банке

N.B: Нам удалось получить около 150 000 долларов США, и мы находимся на заключительной стадии получения кредита в размере 100 000 долларов США от нашего банка. Все бумаги и документы подписаны и отправлены, заем одобрен, и в любой момент с этого момента наш счет будет зачислен.

13. Стратегия устойчивого развития и расширения

У нас нет планов вкладывать огромные средства в наш хлебобулочный бизнес и наблюдать, как бизнес сокращается или пытается добиться прогресса. Мы усовершенствовали наши стратегии устойчивого развития и расширения.Часть того, что мы будем делать, чтобы оставаться актуальными в хлебопекарном бизнесе, — это стремиться поддерживать или повышать качество и количество, проводить тренинги по хлебопечению, а также предлагать консультационные услуги. Мы усовершенствовали планы по утроению наших продаж каждый год, и у нас также есть планы по открытию различных точек нашей пекарни в разных местах Флориды и других ключевых городах Соединенных Штатов Америки.

Контрольный список / Milestone

• Проверка доступности названия компании: Завершена
• Регистрация компании: Завершена
• Открытие корпоративных банковских счетов: Завершено
• Машины точки продаж (POS): Завершено
• Открытие счетов для мобильных денег: Завершено
• Открытие онлайн-платежных платформ: Завершено
• Заявление и получение идентификатора налогоплательщика: Выполняется
• Заявление на получение лицензии и разрешения на ведение бизнеса: Завершено
• Покупка страхования бизнеса: Завершено
• Аренда помещения и строительство пекарни: В процессе
• Проведение технико-экономических обоснований: Завершено
• Привлечение капитала от членов семьи и друзей: Завершено
• Заявки на Заем : Выполняется
• Написание бизнес-плана: Завершено
• Составление Справочника сотрудника: Завершено
• Составление контрактных документов и других соответствующих юридических документов: Выполняется
• Дизайн логотипа компании: Выполнено
• Графический дизайн и печать упаковки Маркетинговые / рекламные материалы: Выполняется
• Набор сотрудников c: Выполняется
• Закупка необходимой мебели, электронной техники и хлебопекарного оборудования: Выполняется
• Создание официального веб-сайта компании: Выполняется
• Повышение осведомленности о бизнесе как в Интернете, так и в окрестностях: Выполняется
• Соглашение по охране труда и пожарной безопасности: Выполняется
• Открытие / запуск : Выполняется
• C Составление нашего списка продуктов и подробный рецепт: Завершено
• Организация для инструкторов и учебного центра: В процессе
• Установление деловых отношений с поставщиками — поставщиками всего необходимого сырья: В процессе
• Закупка грузовые фургоны: Завершено

Основатель / издатель журнала Profitable Venture Magazine Ltd

Аджэро Тони Мартинс — предприниматель, застройщик и инвестор; со страстью делиться своими знаниями с начинающими предпринимателями.Он является исполнительным продюсером @JanellaTV, а также одновременно и генеральным директором POJAS Properties Ltd.

Последние сообщения Аджэро Тони Мартинс (все)

Как начать бизнес-план пекарни PDF

Заключение: если вы действительно серьезно относитесь к успеху бизнес … Если вы хотите избежать распространенных ловушек и ошибок … совершенно необходимо, чтобы вы приобрели правильные знания.

Это отличная цитата, которую я получил от одного из владельцев бизнеса несколько лет назад.Это означает, что вы должны увидеть, что работает, и попытаться скопировать это. Зачем тратить силы на изобретение чего-то нового, о чем вы даже не подозреваете, когда-либо будет работать, если вы можете легко извлечь уроки и скопировать то, что уже доказало свою успешность?

[Примечание: одна из САМЫХ БОЛЬШИХ ошибок, которые совершают почти все новые предприятия, заключается в том, что они тратят тонны драгоценного времени, энергии и денег на попытки создать что-то «новое», что никогда не было проверено или доказано … только для того, чтобы узнать позже это была полная потеря.Не делайте той же ошибки! ]

Привет! Меня зовут Меир. Я основатель и президент BizMove.com, успешного информационного Интернет-бизнеса. Я также являюсь автором множества книг, в основном в области управления малым бизнесом.

Я занимаюсь малым бизнесом последние 31 год своей жизни в качестве бизнес-тренера, менеджера консалтинговой фирмы, ведущего семинаров и как владелец пяти успешных предприятий.

За свою карьеру в качестве бизнес-тренера и консультанта я помог десяткам владельцев бизнеса начать свой бизнес, выйти на рынок, расшириться, избавиться от проблем, продать свой бизнес и заняться практически любым другим видом деятельности малого бизнеса, о котором вы только можете подумать.
Видите ли, я был там … сделал это … и купил футболку Small Business! — Эта бесплатная книга содержит методы и стратегии, которым я научился за 31 год своей карьеры в малом бизнесе.

Вот что вы узнаете из книги «Как начать пекарню»:

Как определить реализуемость бизнес-идеи вашей пекарни — система шаблонов полного заполнения пробелов, которая поможет вам предсказать проблемы до того, как они возникнут, и не даст вам потерять рубашку из-за бизнес-идей для собак.

Подробное руководство, которое шаг за шагом проведет вас через все основные этапы начала вашего бизнеса

Полный шаблон бизнес-плана. Этот шаблон для заполнения пустых полей включает в себя все разделы вашего бизнес-плана, включая резюме, цели, SWOT-анализ, маркетинговый анализ и стратегию, план операций, финансовые прогнозы и многое другое (аналогичный шаблон продается в других местах за 69,95 долларов США).

Все это и многое другое.

Совет успеха: Постановка целей

Хорошее управление — ключ к успеху, а хорошее управление начинается с постановки целей. Ставьте перед собой цели для выполнения множества задач, необходимых для успешного старта вашего бизнеса и управления им. Быть конкретным. Запишите цели в измеримых показателях эффективности. Разбейте основные цели на подцели, показывая, чего вы ожидаете достичь в следующие два-три месяца, следующие шесть месяцев, следующий год и следующие пять лет.Рядом с каждой целью и подцелью укажите конкретную дату, показывающую, когда она должна быть достигнута.

Спланируйте действия, которые вы должны предпринять для достижения целей. Хотя усилия, необходимые для достижения каждой промежуточной цели, должны быть достаточно большими, чтобы бросить вам вызов, они не должны быть настолько большими или необоснованными, чтобы вас обескуражить. Не планируйте одновременное достижение слишком большого количества целей.

Установите приоритеты. Заранее спланируйте, как измерять результаты, чтобы вы могли точно знать, насколько хорошо у вас дела.Вот что подразумевается под «измеримыми» целями. Если вы не можете вести счет в процессе, вы, вероятно, потеряете мотивацию. Переработайте свой план действий, чтобы учесть препятствия, которые могут встать на вашем пути. Постарайтесь предвидеть препятствия и спланировать способы их предотвращения или минимизации.

Нажмите здесь! чтобы бесплатно скачать книгу «Пекарня» (PDF-версия)

---

Видео о навыках управления: как стать отличным менеджером и лидером

Узнайте, как улучшить свои лидерские навыки и стать лучшим менеджером и лидером.Вот как быть боссом, за которого люди хотят отдать 200 процентов. в Следуя видео, вы откроете для себя 120 действенных советов и стратегий, которые мотивируют и вдохновляют ваших сотрудников раскрывать в них лучшее.

Для получения более подробных видеороликов посетите наш Малый бизнес и навыки управления YouTube Chanel .

---

Вот и другие бесплатные книги из серии «Как начать бизнес», которые могут вас заинтересовать:

сельское хозяйство Помощь в проживании Авто ремонт Пекарня Бар Салон красоты Кровать и завтрак Бухгалтерия Бутик Кегельбан Чистка ковров Автомойка Кейтеринг Животноводство Благотворительность Уборка Кофейный магазин Ремонт компьютера Строительство Консультации Небольшой магазин, работающий допоздна Кекс Детский сад Стоматологический Дневной уход для собак Электронная торговля Электрические Вышивка Инженерное дело Ферма Мода Фильм Финансовый советник Фитнес-центр Цветочный магазин Еда Продуктовый грузовик Франшиза Замерзший йогурт Мебельный магазин Заправка Козоводство Продуктовый магазин Спортзал Парикмахерское дело Парикмахерская Мороженое Страховое агентство Дизайн интерьера Интернет интернет-кафе ЭТО ювелирные украшения Ландшафтный дизайн Прачечная самообслуживания Прачечная Юридическая фирма Журнал Производство Микропивоварня Мотель-отель Музыка Ночной клуб Некоммерческая Питомник Интернет-розница Фотография Пицца Сантехника Птицеводство Дошкольное Печать Частный сыщик Паб Недвижимость Прибегнуть Ресторан Розничная торговля Школа Охранное предприятие Служба Программного обеспечения спа Спорт-бар Запускать Супермаркет Туристическое агенство Грузоперевозки Овощеводство Интернет сайт

Вот образец «Резюме» для бизнес-плана пекарни :

Введение
[НАЗВАНИЕ БИЗНЕСА] — это новое предприятие по продаже кофе и выпечки, расположенное на юго-западе Вашингтона.[BUSINESS NAME] рассчитывает заинтересовать постоянных постоянных клиентов широким ассортиментом кофе и кондитерских изделий. Компания планирует занять прочные позиции на рынке города благодаря опыту партнеров в отрасли и мягкому конкурентному климату в этом районе.
[BUSINESS NAME] стремится предлагать свою продукцию по конкурентоспособным ценам, чтобы удовлетворить спрос жителей и туристов местного рынка со средним и высоким доходом.
Компания
[НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ] зарегистрировано в штате Вашингтон.Компания в равной степени принадлежит и управляется двумя партнерами.
Г-н [ВЛАДЕЛЕЦ БИЗНЕСА] имеет обширный опыт в продажах, маркетинге и управлении и был вице-президентом по маркетингу в компаниях Jansonne & Jansonne и Burper Foods. Г-н [ВЛАДЕЛЕЦ БИЗНЕСА] обладает опытом в области финансов и администрирования, в том числе работал финансовым директором как в Flaxfield Roasters, так и в национальной сети кофейных магазинов BuzzCups.
Компания намеревается нанять двух пекарей-кондитеров на полную ставку и шесть бариста с частичной занятостью для обслуживания клиентов и повседневных операций.
Товары и услуги
[BUSINESS NAME] предлагает широкий ассортимент кофе и эспрессо, все из высококачественных импортных кофейных зерен, выращенных в Колумбии. [НАЗВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ] обслуживает всех своих клиентов, предоставляя каждому покупателю кофе и эспрессо, приготовленные в соответствии с потребностями клиента, вплоть до мельчайших деталей.
Пекарня предлагает свежеприготовленные хлебобулочные и кондитерские изделия в любое время во время хозяйственной деятельности. В течение дня готовится от шести до восьми умеренных партий хлебобулочных и кондитерских изделий, чтобы всегда была в наличии свежая выпечка.
Рынок
В последнее время в розничной торговле кофе в США наблюдается стремительный рост. Прохладный морской климат на юго-западе Вашингтона стимулирует потребление горячих напитков в течение всего года.
[НАЗВАНИЕ БИЗНЕСА] хочет создать большую базу постоянных клиентов и поэтому сосредоточит свой бизнес и маркетинг на местных жителях, которые будут доминирующим целевым рынком. Это создаст стабильную и стабильную базу доходов для обеспечения стабильности бизнеса.Кроме того, ожидается, что туристический поток будет составлять примерно 35% доходов. Высокая видимость и конкурентоспособные продукты и услуги имеют решающее значение для захвата этого сегмента рынка.
Финансовые аспекты
[НАЗВАНИЕ БИЗНЕСА] рассчитывает привлечь 110 000 долларов собственного капитала и заимствовать 100 000 долларов под гарантию SBA в качестве десятилетней ссуды. Это обеспечивает основную часть необходимого текущего финансирования.
[BUSINESS NAME] предполагает, что объем продаж составит около 491 000 долларов в первый год, 567 000 долларов во второй год и 655 000 долларов в третий год плана.[НАЗВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ] должно окупиться к четвертому месяцу своей работы, поскольку он неуклонно увеличивает продажи. Ожидается, что прибыль за этот период составит примерно 13 000 долларов в первый год, 36 тысяч долларов во второй год и 46 тысяч долларов в третий год. Компания не ожидает каких-либо проблем с денежными потоками.

1,1 Миссия
[НАЗВАНИЕ БИЗНЕСА] стремится предлагать высококачественный кофе, эспрессо и кондитерские изделия по конкурентоспособным ценам, чтобы удовлетворить спрос жителей и туристов местных рынков со средним и высоким уровнем дохода.

1.2 Ключ к успеху
Ключи к успеху для [НАЗВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ] будут включать:

1. Предоставление продукции высочайшего качества с индивидуальным обслуживанием клиентов.
2. Конкурентоспособные цены.

Краткое описание компании

2.0 Краткое описание компании
[BUSINESS NAME] — пекарня и кофейня, которыми управляют два партнера.Эти партнеры представляют сферы продаж / управления и финансов / администрирования соответственно. Партнеры предоставят финансирование из собственных сбережений, которое покроет начальные расходы и обеспечит финансовую подушку на первые месяцы работы. Десятилетняя ссуда Управления малого бизнеса (SBA) покроет остальную часть необходимого финансирования. Компания планирует занять прочные позиции на рынке города благодаря опыту партнеров в отрасли и мягкому конкурентному климату в этом районе.

2.1 Собственность компании
[НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ] зарегистрировано в штате Вашингтон. Он в равной степени принадлежит двум своим партнерам.

2.2 История компании
[BUSINESS NAME] — это начинающая компания. Финансирование будет поступать из капитала партнеров и десятилетнего кредита SBA. Следующая диаграмма и таблица иллюстрируют прогнозируемые начальные затраты компании.

Ввод в эксплуатацию

Продукты

3.0 Товары
[BUSINESS NAME] предлагает широкий ассортимент кофе и эспрессо, все из высококачественных импортных кофейных зерен, выращенных в Колумбии. [НАЗВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ] обслуживает всех своих клиентов, предоставляя каждому покупателю кофе и эспрессо, приготовленные для каждого клиента, вплоть до мельчайших деталей.
Пекарня предлагает свежеприготовленные хлебобулочные и кондитерские изделия в любое время во время хозяйственной деятельности. В течение дня готовится от шести до восьми умеренных партий хлебобулочных и кондитерских изделий, чтобы всегда была в наличии свежая выпечка.

Как обнаружить мошенничество в финансовой отчетности

Вот некоторые признаки возможного нечестного сотрудник:

1. Никогда не хочет брать отпуск.

Есть причина, и это не трудоголизм. Бухгалтеры вести себя плохо, как будто иметь возможность перехватывать телефонные звонки и переписка. А что касается босса, пробирающегося через их стол, чтобы найти что-нибудь, когда их нет в офисе — это было бы, конечно, невыносимо!

2. Всегда больше работы, чем может возможно закончить в обычное рабочее время

На самом деле так много, что они должны оставаться после всех остальных идет домой. Или, если вы позволите им, им нравится выполнять работу дома. Возможно, это не та лояльность, на которую вы рассчитываете: без присмотра работа позволяет бухгалтеру вмешиваться в записи с меньшей вероятностью открытие.

3. Болтушка. Любит указывать некомпетентность других сотрудников.

Указывая пальцем на других, вы получаете алиби, если вы обнаружил что-то неладное. Дэн собирает не все свои счета. Залог показался слишком маленьким? (Это Дэн). Шэрон торчит офис, когда ей там не место. Есть почтовые расходы отсутствующий? (Может быть, Шэрон) Линда неорганизована. Почему это письмо неправильно отправлено? (Линда неряшлива) Может, бухгалтер внесла часть депозита Дэна на свой счет, а также украли почтовые расходы.Письмо Линды могло быть неправильно отправлено, потому что бухгалтер не хотел, чтобы аудитор это видел.

4. Добровольцы позаботятся о деталях этим должны заниматься руководители — помогая собирать подписывать карты при открытии нового банковского счета, для пример.

Чем подробнее занимается бухгалтер, тем больше возможность липких пальцев, и тем легче прикрыть вещи.

5. Любит забирать почту, даже если это имеет больше смысла для сотрудника более низкого уровня взять на себя эту задачу.

Почта одновременно и соблазнительна, и устрашает. сотрудники, которые воруют. Чеки приходят по почте. Ну действуй неожиданные уведомления, которые могут подсказать вам их кража.

6. Выполняет функции бухгалтерского учета. такие же сложные, как операция на головном мозге, и вдвое сложнее.

Я бросаю любого бухгалтера, который не может мне ничего объяснить в терминах, которые я могу понять. Это вдвойне для бухгалтеров, которые отвечают на мои любопытные вопросы, принимая преступление. — Она ведет себя так, будто не ДОВЕРЯЕТ мне! — Да. Когда они вас сбивают с толку, берегите себя.

7. Говорит немного неправду, возможно не относящиеся к бухгалтерскому учету

Маленькая ложь рассказывает большие истории о людях персонаж.

8. Кажется, что компания что-то должна; как будто он сделал больше, чем можно ожидать от любого разумного человека

На самом деле, большинство сотрудников, которые занимаются вещами, действительно считают, что компания им обязана. Они могут начать путем … ну, заимствования … затем оправдать превращение в кражу, решив, что вы им недостаточно платите.

9. Точная и аккуратная печать. буквы, но кажется, что ничего не может найти, когда спрашиваешь; складывает некоторые вещи в маленькие беспорядочные кучки.

Ага! Это действительно хорошая подсказка. Народный привычки обычно не так уж шизофрены — они либо постоянно беспорядочный или навязчиво аккуратный. Бухгалтеры чаще всего попадают в кругленькую категория. Если у вас есть аккуратный и грязный в то же время начните выборочную проверку всего, что выглядит неаккуратно.

10. Добровольцы, чтобы принять следующие вещи с ваших занятых плеч:

1) Взаимодействие с аудиторами 2) лично заявление в полицию, если какой-либо предмет пропал 3) IRS переписка.

Авторские права © принадлежат Bizmove Free Business Guides. Все права защищены.

Шаблон бизнес-плана

для пекарни — 15+ образцов (Word DOC, формат PDF)

Создание и развитие малого бизнеса может стать проблемой для предпринимателей. Финансовый менеджмент усложняет такое предприятие и требует стратегического планирования. Плохое принятие решений может поставить под угрозу цели малого бизнеса. Шаблон бизнес-плана пекарни представляет собой пример прогнозирования операций и правильного выбора.

Разумные навыки финансового управления могут поддержать малый бизнес и способствовать росту рынка. Компании не могут достичь своих целей из-за финансовых проблем, таких как управление затратами и убытки. Хороший бизнес-план может избежать этой ситуации и повысить эффективность операций.

Содержание

• Шаблон бизнес-плана для домашней пекарни
• Пример бизнес-плана для пекарни
• Пример бизнес-плана для пекарни
• Шаблон бизнес-плана для пекарни
• Бизнес-план для пекарни с десертами для PDF
• Шаблон бизнес-плана для пекарни
• Формат бизнес-плана пекарни
• Small Бизнес-план пекарни
• Шаблон бизнес-плана пекарни для пустыни
• Шаблон бизнес-плана пекарни в PPT
• Шаблон бизнес-плана для Word
• Образец шаблона бизнес-плана для вашей пекарни
• Шаблон бизнес-плана домашней пекарни
• Типовой бизнес-план пекарни
Бизнес-план
• Street Bakery

Шаблон бизнес-плана для домашней пекарни

grantcounty.ком Скачать сейчас

---

Образец бизнес-плана пекарни

bplans.com Скачать сейчас

---

Пример бизнес-плана пекарни

itu.edu Скачать сейчас

---

Шаблон бизнес-плана пекарни

yallabusiness.com Скачать сейчас

---

Вопросы коммуникации и координации в управлении бизнесом.Бизнес-план десертной выпечки зависит от этих факторов. Руководству следует использовать гибкие каналы связи, чтобы ускорить рост. Хорошая стратегия управления должна информировать организации об их текущей ситуации и изучении возможностей на рынке. Суть в том, что коммуникация может способствовать увеличению выпуска продукции, учитывая ее добавленную стоимость. Операции зависят от координации сотрудников внутри организации, и это должно помочь им добиться прогресса.

Бизнес-план десертной пекарни

для PDF

Пало-Альто.ком Скачать сейчас

---

Бизнес-план хлебопекарни подчеркивает обоснование эффективных методов управления. Бизнес, использующий тот же принцип, может управлять операциями и выявлять проблемные области. Возникает вопрос генерации решений относительно бизнес-плана. Менеджеры могут понимать приоритетные области и работать над ними для достижения успеха в бизнесе. Контроль затрат и максимизация доходов могут помешать бизнесу добиться положительного развития.Применение бизнес-плана, используемого пекарней, может продвигать интересы предприятия.

Шаблон бизнес-плана хлебопекарни

enterprises.saddleback.edu Скачать сейчас

---

Формат бизнес-плана пекарни

Неизвестный Скачать сейчас

---

Объем рыночных отношений определяет успех бизнеса. Бизнес-план малой хлебопекарни предусматривает развитие позитивных рыночных отношений.Менеджер малого бизнеса должен оценить динамику рынка перед тем, как начать работу. Малым предприятиям нужно время, прежде чем их присутствие на рынке наберет обороты. Пример бизнес-плана небольшой пекарни многое говорит о начальной подготовке бизнеса и ее влиянии на объем производства. Руководство малого бизнеса должно подготовиться к началу своей деятельности. Управление информацией должно превалировать, чтобы помочь операциям двигаться в правильном направлении.

Бизнес-план для небольшой пекарни

Тесей.фи Скачать сейчас

---

Шаблон бизнес-плана пекарни для пустынь

biat.com Скачать сейчас

---

Шаблон бизнес-плана пекарни в PPT

agbusinessplans.usask.ca Скачать сейчас

---

Шаблон бизнес-плана для Word

сиротство Скачать сейчас

---

Контрольный список проекта предоставляет информацию о деятельности предприятия.Организации используют контрольный список проектов для измерения своих операций и определения результатов.