Мороженое бизнес: Бизнес на продаже мороженого на улице (март 2021) — vipidei.com

Мороженое как бизнес. Фризеры, витрины, смеси, стаканчики. Киев

Компания «АЙС КРИМ ГРУП» — партнер, который поможет Вам открыть свой бизнес мороженого: от начальной идеи до запуска.

Открытие успешной точки по продаже мороженого является мечтой многих, но зачастую не все знают, возможности и проблемы отрасли.

Благодаря своему многолетнему опыту в этой отрасли, мы поможем Вам в планировании и реализации успешных бизнес проектов. Наш опыт полностью в Вашем распоряжении, чтобы предложить лучшие решения.

				ЭФФЕКТИВНЫЙ БИЗНЕС-ПЛАН Мы готовы предоставить полную и исчерпывающую информацию об инвестициях, оценить возможные риски, связанные с проектом, необходимые затраты и доходы.
				ПРАВИЛЬНЫЙ ВЫБОР ОБОРУДОВАНИЯ И ИНГРЕДИЕНТОВ Правильный выбор оборудования и ингредиентов необходимых для производства мороженого, его хранения и реализации.
				МЕСТО РАСПОЛОЖЕНИЯ Одно из важных решений, которое может повлиять на успех Вашего бизнеса.
				ВИЗУАЛИЗАЦИЯ Разработка макета Вашего объекта в 3Д формате, вашего логотипа, торговой марки и т.д.
				ДОКУМЕНТАЦИЯ Предоставляем обновления и консультации по действующему законодательству, и документации для начала работы, технологические карты, сертификаты соответствия, рецептуры и т.д.
				УСТАНОВКА И ПОДКЛЮЧЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ Обучение персонала технологиям приготовления мороженого, быстрый и надежный сервис.
				ИДЕАЛЬНОЕ ПАРТНЕРСТВО Мы являемся идеальным партнером для реализации Ваших проектов. Вы приобретаете у нас не только оборудование и ингредиенты, но и свою уверенность и спокойствие.

Бизнес-идея №1163. Фургончик с мороженым

На страницах нашего ресурса мы неоднократно рассказывали об идеях бизнеса, так или иначе связанных с мороженым. Мы говорили о производстве обычного и мягкого мороженого, обсуждали торговые автоматы для продажи этого лакомства и даже рассказывали о мороженом, которое изготавливают из вина. Но мы совсем не затрагивали самую простую идею, связанную с этим холодным десертом. А именно – торговлю мороженым. Ведь это самая простая модель бизнеса. Нужно найти поставщика лакомства, организовать торговую точку и привлечь клиентов. Покупаем, как говорится, дешевле, продаем дороже. Все просто. Да, так оно и есть. Но, есть определенные сложности, мешающие миллионам предпринимателей вот так просто зарабатывать на торговле мороженым. И самая главная сложность – это распространенность данного лакомства. Сегодня его можно встретить абсолютно в любом продуктовом магазине, супермаркете, кафе, даже в ларьке на автобусной остановке.

Конкуренция бешеная. Это ясно даже новичку. Вот только далеко не каждый знает и понимает, что в данной ситуации делать. Как обойти все эти многочисленные торговые точки и создать свой успешный канал сбыта мороженого. А решение есть. И оно на поверхности. Более того – оно давно и с успехом используется на Западе. Речь идет о фургончиках с мороженым, которые колесят по жилым кварталам, рядом с парками и площадями и предлагают всем желающим вкусное лакомство. Вы видели такие разноцветные машинки с фигуркой мороженого на крыше в американских фильмах. А вот у нас такое чудо вряд ли кто-то из вас встречал.

Как организовать торговлю мороженым с колес в нашей стране?

Понятное дело, что наши люди обладают совсем другим менталитетом. Да и наши города и пригороды сильно отличаются от американских. Придется приспосабливаться. Во-первых, нужно понимать, что у нас актуально как готовое «мороженое из холодильника», так и мягкое мороженое, которое готовится на месте. У нас успешно покупают и первое, и второе (мягкое мороженое становится все более популярным в нашей стране).

С обычным готовым лакомством никаких проблем. Нужно просто в ваш фургончик с мороженым поставить большой холодильник. И все. А вот для производства мягкого мороженого придется дополнительно оборудовать ваш автомобиль специальным «станком» — фризером. Это несколько удорожит создание фургончика для продажи мороженого, но сделает ваш бизнес более перспективным.

В качестве основы для фургона с мороженым подойдет практически любой автомобиль. В любом случае его придется перестраивать и переоборудовать. А также менять внешний облик. Водительское место не нуждается в изменении. А вот задняя часть должна быть переоборудована в некое подобие ларька. То есть, нужно сбоку сделать что-то похожее на витрину, которая, при необходимости, будет закрываться и замыкаться. Внутри фургона должны быть установлены холодильник и фризер для мягкого мороженого. Также не забудьте предусмотреть окошко для взаимодействия продавца и покупателей.

[direct]

Снаружи фургончик с мороженым должен иметь соответствующий вид. Во-первых, он должен быть обладать ярким, индивидуальным, запоминающимся дизайном. Чтобы, когда он приближается, потенциальные покупатели уже выстраивались в очередь, желая получить сладкое холодное лакомство. В этом вам помогут рекламные наклейки для автомобилей. Не забудьте заказать классный макет у опытного дизайнера. Кроме того, просто необходимо заказать 3D фигуру в виде мороженого на крышу вашего фургона.

Следующий важный момент. На Западе торговля мороженым с колес, как правило, популярна в пригородах. Там поблизости нет продуктовых магазинов (как у нас, в каждом дворе). И поэтому, проезжающий по улицам фургончик с любимым лакомством быстро привлекает большое количество людей. В нашей стране, хоть в городах, хоть в пригородах – повсюду большие и малые продуктовые магазины. Конкуренты. Придется брать ценой, ассортиментом, мощной рекламой, акциями. Или искать клиентов в других местах.

Например, можно ежедневно прокатываться по всем городским паркам, площадям и другим местам большого скопления людей. Также хорошим вариантом может стать объезд дворов больших жилых комплексов, где всегда есть детские площадки с многочисленными детьми и их родителями. Вы получите клиентов, а покупатели – возможность полакомиться вкусным десертом, не отходя от места прогулки. Все довольны.

Еще один вариант – объезжать населенные пункты рядом с городом (в радиусе 10-30 км). Вы немного потратитесь на бензин, но зато найдете новых клиентов, которые могут стать постоянными потребителями вашего мороженого. У нас нередко ездят грузовики, предлагающие арбузы и дыни. Но мороженое таким образом почему-то никто не пробует продавать. Странно, не так ли?

Вы запустили и успешно реализовали бизнес. Что дальше?

Предположим, вы смогли реализовать данную идею бизнес. Вы построили собственный фургончик для продажи мороженого. Вы успешно продаете тысячи порций сладкого лакомства за сезон (да, этот бизнес — сезонный) и радуетесь своему успеху. Но что делать дальше? Как развивать бизнес? У вас два варианта.

Первый – построить еще несколько машинок с мороженым, нанять работников и завоевать еще большую часть рынка. Это актуально, если город большой. Тогда несколько ваших фургончиков смогут работать, не мешая друг другу. Если же населенный пункт не большой, то велика вероятность, что несколько ваших машин будут конкурировать в борьбе за одних и тех же клиентов. Тогда для развития бизнеса подойдет второй вариант.

Он заключается в продаже самих фургонов для торговли мороженым. Как ни странно, у нас никто не занимается подобным бизнесом. По крайней мере, нам не удалось найти компанию, продающую специализированные фургончики для мороженого. Вот вам и пустующая ниша. Ниша, которую обязательно кто-то займет. Рано или поздно. Может быть, стоит стать первыми? Желаем успешного бизнеса!

Как натуральное мороженое с сибирской душой завоевывает экспортные рынки

Фабрика «Купино» из Новосибирской области на протяжении шести лет успешно реализует свою продукцию за рубежом

Свое развитие компания начала со старейшего предприятия области — Купинского молочно-консервного комбината, так что традиции производства продукции высокого качества и огромный опыт заботливо передались будущим поколениям. Предприятие расположено в экологически чистом районе города Купино Новосибирской области.

Более 50 фермерских хозяйств поставляют на фабрику свежее молоко, собранное от коров, которые питаются многочисленным разнообразием трав необъятных кулундинских степей. Этот удивительный мир флоры наделяет молоко особым витаминизированным составом и приятным сладковато-сливочным вкусом.

Состав мороженого чистый и простой: уникальное молочное сырье и исключительно натуральные ингредиенты — сливки, шоколад, сливочное масло, фруктовые и ягодные наполнители, яйца. Ничего лишнего! Без искусственных ароматизаторов и красителей и вредных растительных жиров. Объединяя лучшие ингредиенты, технологи создают секретные рецептуры мороженого с безупречным вкусом. Пломбиры из молочного края приносят пользу для здоровья и дарят радость каждому!

Перемены к лучшему

В 2014 г. завершена вторая очередь реконструкции фабрики мороженого: установлено современное высокотехнологичное европейское оборудование, разработана и внедрена система жесткого контроля, охватывающая весь производственный цикл — от приемки сырья до реализации готовой продукции. Молоко пропускают через современный фильтр тонкой очистки — «нанофильтр» позволяет улавливать мельчащие частицы, что повышает безопасность и контроль.

Фабрика «Купинское мороженое» — одна из немногих в России, прошедших сертификацию по международному стандарту безопасности пищевых продуктов FSSC 22000:2010, Швейцария. Это гарантирует безопасность продукции на всех этапах производства.

Экологичность — не просто тренд

Одно из важных преимуществ Купинского мороженого — экоупаковка с привлекательным дизайном и четкой инфографикой, дополняющая концепцию натурального продукта. Она безвредна для здоровья людей и безопасна для окружающей среды.

Экспорт на десерт

С 2014 г. пломбиры из Купино пользуются популярностью не только на локальном местном рынке, но и в Казахстане, а с 2016-го еще в Китае и Беларуси. Выход на экспорт — это тернистый путь, который готова пройти не каждая компания. Нужно выстоять жесткую конкуренцию, а также учитывать культурные особенности и условия осуществления поставок стран-экспортеров.

По сибирскому региону «Купинское мороженое» — одна из лидирующих компаний по объемам поставки в Китай. Предприятие имеет сертификат BUREAUVERITASCertification на соответствие требованиям стандарта FSSC 22000; SGS Англия; Сертификат №/Версия: IND18.3504 U/1, который позволяет обладателям данного документа выходить на международные рынки, работать с транснациональными компаниями и отгружать свою продукцию в страны ЕС, США и т.д.

Результаты

Компания «Купинское мороженое» успешно развивается благодаря стабильному выпуску качественной продукции, ярким и нестандартным решениям в области дизайна и упаковки, постоянному выпуску интересных новинок, расширению географии реализации. Но самое главное — команда профессионалов, в которой собрались люди, неравнодушные к своему делу, они изо дня в день подтверждают высоко поднятую планку.

Всего за 6 лет экспортного пути Купинское мороженое поставило более 120 тонн готовой продукции за рубеж. Больше всего в странах-экспортерах ценится классический «Пломбир на сливках». Несмотря на пандемию, компании удалось в короткие сроки осуществить отгрузки продукции после открытия границ. О результатах заявлять пока рано, так как сезон мороженого в самом разгаре.

Сегодня продукция под брендом «Купино» поставляется в 28 регионов России. И останавливаться на этом компания не намерена. Самые крупные отгрузки осуществляются в Сибирский и Уральский федеральные округа, в Москву, Московскую область и Краснодар.

О мерах поддержки малого бизнеса в НСО

Фабрика «Купино» активно сотрудничает с Центром поддержки экспорта Новосибирской области. За плечами уже участие в бизнес-миссии во Вьетнам и Китай, представление Новосибирской области на федеральных выставках «Продэкспо» и WorldFood в Москве, а также на международной выставке в Китае FHC China. Коммерческий отдел компании успешно прошел обучение в акселерационной программе «Школы экспорта» РЭЦ. Именно благодаря полученным знаниям компания ведет переговоры по выходу на зарубежные рынки — Евросоюз (Германия), Монголия, Узбекистан.

Старания компании в экспортной деятельности оказались замечены и высоко оценены. В марте 2020 г. компания «Купинское мороженое» заняла второе место в номинации «Экспортер года в сфере агропромышленного комплекса». И возглавили лидерство в сегменте мороженое.

Команда «Купино» упорно доказывает, что благодаря неустанному стремлению к качеству, вниманию к мелочам и любви к своему делу при существующих мерах поддержки можно достичь успехов в экспортной деятельности.

Биомороженое «Купино»: натуральный состав и биотехнологии из Наукограда Кольцово

Фабрика натурального мороженого «Купино» снова радует новинками. Очень скоро на полках магазинов появится Биомороженое с пробиотиками. Сейчас такое лакомство особенно необходимо, когда люди обеспокоены своим здоровьем в условиях пандемии.

Биомороженое ТМ «Купино» представлено двумя вкусами: ваниль для любителей классики, сочная клубника для почитателей разнообразия. Стоит попробовать оба вкуса, чтобы выбрать свой.

Новинка отличается не только высоким содержанием пробиотиков, а еще и легкостью: всего 7% жирности и минимальное содержание сахара и калорий.

Лёгкая пористая структура самого мороженого тает во рту, оставляя нежный сливочный вкус.

На фабрике «Купинское мороженое» прислушались к просьбам своих неравнодушных подписчиков и покупателей и выпустили новое мороженое с пониженным содержанием сахара и калорий. В одной порции ванильного стаканчика всего 102 ккал, а в клубничном – 105 ккал. Идеальный продукт для всех, кто следит за своим здоровьем и здоровьем своей семьи, старается укреплять иммунитет и просто следит за фигурой.

Эффективность BIOмороженого будет более заметна, если его употреблять регулярно. По одной порции в день на протяжении, как минимум, трёх недель. В качестве десерта – без ограничений.

Мороженое упаковано в бумажный стаканчик, а под крышкой – индивидуальная ложечка. Это еще раз подтверждает заботу производителя о безопасности продукта.

BIOмороженое уникальный продукт, так как с натуральными ингредиентами состава подружились пробиотики. Это биопрепараты, содержащие живые культуры микроорганизмов, свойственных нормофлоре человека. Именно они насыщают мороженое всеми полезными свойствами:

— восстанавливает нормофлору организма,

— подходит для профилактики дисбактериоза;

— полезен при аллергии;

— повышает гуморальный иммунитет, отвечающий за защиту от инфекций;

— нормализует обмен веществ.

Только за счет высокого содержания пробиотиков в составе, такое мороженое способствует лучшему усвоению организмом кальция, витаминов и минералов, а также стимулирует работу мозговой и нервной деятельности.

«Купинское мороженое» благодарит компанию «Лактомир» за сотрудничество при производстве новинки. В составе биомороженого используется штамм «БИФИДУМАКТЕРИН», разработанный по лицензии ФГУН Государственный научный центр вирусологии и биотехнологии «Вектор» Роспотребнадзора (НСО, Наукоград Кольцово). «Лактомир» на рынке производства уникальных биопродуктов уже более 16 лет. Мы доверяем им, как и большая часть людей, приобретающих их продукцию.

Мороженое ТМ «Купино» можно приобрести в Новосибирске в магазинах «Пятерочка», «Быстроном», «Русские блины», «АШАН», «Лента», «ОКЕЙ», «Октябрьская птицефабрика», «Гигант», «Горожанка», «Вкус и градус», «Мегас», «МЕТРО».

BIOмороженое «Купино» – это прекрасный повод порадовать себя с пользой для иммунитета.

Halo Top: как низкокалорийное американское мороженое стало бизнесом за $100 млн

Два бывших юриста создали новый бренд мороженого, которому удалось занять нишу на рынке, давно поделенном гигантами. Разочаровавшись в карьере адвоката, Джастин Вулвертон долго экспериментировал с шоу-бизнесом, но свое дело нашел в десертах — ему самому не хватало вкусного десерта, который не вредил бы здоровью. Потратив на эксперименты больше года, кулинар-любитель нашел идеальный вкус — и дело пошло. А его партнер Дуглас Бутон, адвокат из баскетбольной лиги Вулвертона, помог завоевать полки магазинов и превратить Halo Top в бизнес стоимостью $100 млн. Но на пути к успеху Вулвертон и Бутон совершили все ошибки, какие только можно представить: напортачили с рецептами, разработали концепцию для бренда, который был уже занят, даже рисковали жизнью. Вот как им удалось изменить потребительские привычки американцев, убедив их, что мороженое может быть полезным.

В 2011 году 32-летний Джастин Вулвертон разочаровался в юридической карьере. В свободное от работы время он брал уроки импровизации, изучал работу сценариста и пробовал себя в качестве стендап-комика.

За несколько месяцев он охладел к шоу-бизнесу и обратился к следующему по популярности хобби в Лос-Анджелесе — диетологии. Из-за ограничений в еде Вулвертону отчаянно не хватало сладкого. Бывший юрист никогда особо не интересовался кулинарией, но на сей раз решил во что бы то ни стало придумать здоровое и вкусное лакомство. Он приобрел мороженицу и экспериментировал с рецептами: что-то начало получаться.

Вскоре Вулвертон уже обзванивал независимых производителей. Небольшая фабрика мороженого в Ван-Найсе разрешила ему использовать свое оборудование на выходных. Первая партия мороженого получилась отвратительной. Оказалось, что мороженое — капризный продукт. Чтобы оно замерзало без сахара и жира, нужно было найти верную комбинацию пробиотиков, подсластителей и эмульгаторов. Но найти баланс ингредиентов непросто — эмульгатор, который даст необходимую текстуру, может полностью убить аромат. Вулвертон вернулся к своим исследованиям и разработал более методичный подход, записывая все ингредиенты в блокноте и подбирая пропорции, пока, в конце концов, не нашел сочетание пищевых волокон, гуаровой камеди и молочных белков, которые давали хороший вкус. Чтобы уменьшить количество калорий, он начал взбивать свое мороженое, насыщая его воздухом. Идеальное мороженое получилось через год проб и ошибок.

А еще Вулвертон не знал, что сухой лед, идеальное средство для транспортировки мороженого, превращаясь в газ, становится токсичным, и однажды потерял сознание и чуть не умер — пришлось вызывать скорую помощь. (С его партнером Бутоном потом случилось то же самое. «Надо было тебя предупредить», — сказал Вулвертон).

Вулвертон заплатил графическому дизайнеру $30 тыс. за разработку логотипа и упаковки и потратил более $100 тыс. на закупку сырья, вложив все свои деньги. Он решил назвать бренд Eden Creamery, будто его мороженое — райский продукт, не запятнанный грехом. Но оказалось, что это название уже было зарегистрировано корпорацией Eden Foods. Вулвертону пришлось придумывать новую торговую марку — Halo Top — и заказывать новый логотип.

Понемногу бренд проложил себе дорогу на прилавки магазинов здорового питания.

Вскоре Вулвертон получил заказ на 225 упаковок из Whole Foods в Сан-Франциско. В поездке к заказчикам Вулвертона сопровождал приятель-юрист из его баскетбольной лиги, Даг Бутон. Бутон тоже подумывал уйти из юриспруденции; побывав на встрече с Whole Foods и выставке продуктов здорового питания, он тоже загорелся идеями Вулвертона. Друзья стали деловыми партнерами.

Вулвертон остался главным по разработке рецептов, а также маркетингу и финансам. Бутон, получивший диплом по математике и теологии, занялся организацией беспорядочных записей и связей Вулвертона в цепочку поставок и сбыта. С самого начала он нацелился на обычные продуктовые магазины. Но в переговорах с представителями массового рынка Бутон столкнулся с сопротивлением: магазины просто не верили в полезное для здоровья мороженое.

В 2013 году мороженое Halo Top появилось на прилавках Whole Foods еще в трех регионах, а также в ряде небольших сетей. Сеть сбыта Halo Top охватила супермаркеты по всей стране. Вулвертон и Бутон наконец ушли с работы, которая давно перестала быть для них основной.

Увы, в финансовом отношении дела шли не так гладко. В начале 2013 года друзья сумели привлечь $500 тыс. финансирования — инвесторами стали члены семьи, друзья и старые коллеги. Вулвертон и Бутон надеялись, что на эти деньги бизнес успеет встать на ноги. Но чтобы попасть на прилавки новых магазинов, им приходилось поставлять бесплатные пробные партии или платить специальные взносы — до $150 долларов за каждую разновидность мороженого в каждой торговой точке.

К концу 2015 года им удалось привлечь $1 млн (в них вложились несколько бизнес-ангелов), а остальную сумму основатели собрали на краудфандинговой платформе CircleUp crowdfunding. Этого должно было хватить еще на 16 месяцев. «В принципе, 2016 год стал для нас критическим», — говорит Бутон. Если бы деньги снова кончились, они закрыли бы компанию. «Мы больше не собирались заниматься сбором средств, это слишком больно», — говорит Вулвертон.

Бутон и Вулвертон обратились к местным звездам фитнеса со значительной аудиторией в Instagram, чтобы предложить им бартер — купоны на мороженое за рекламу. Затем популярный личный тренер из Западного Голливуда, чей тренажерный зал располагался всего в нескольких километрах от квартиры Вулвертона, обнаружил Halo Top и с восторгом рассказывал о своем открытии клиентам — его поражала мысль, что он может съесть полкило мороженого за ночь и не испытывать чувства вины. Среди клиентов оказался журналист, который увидел в этой истории возможность для гонзо-репортажа. В январе 2016 он опубликовал в GQ колонку, в которой рассказывал, как 10 дней подряд питался исключительно мороженым Halo Top.

Лучшего момента для такого признания нельзя было и пожелать. К тому времени Бутон вывел Halo Top на прилавки почти 5 тыс. продуктовых магазинов по всей стране. Тем временем команда Вулвертона собрала немаленькую аудиторию подписчиков в Instagram и Facebook и выяснила, как использовать платформы для продвижения своего контента и более эффективной целевой рекламы. Публикации в прессе, такие как статья в GQ.com, стали вирусными, и продажи резко подскочили.

За следующие три месяца темпы роста Halo Top удвоились. Продажи увеличивались в среднем на 78% в месяц. Eden Creamery получила первую прибыль, и компания наконец почувствовала себя уверенно.

Все это застало врасплох не только Вулвертона и Бутона, но и супермаркеты. Мороженое разбирали так стремительно, что магазины не успевали пополнять запасы, а Eden Creamery едва справлялась с производством. Компания-производитель упаковки не хотела повышать выпуск продукции для Halo Top за счет других клиентов.

Им удалось изменить даже неписаные законы поведения потребителей. Как правило, люди покупают полкило Ben & Jerry’s или Häagen-Dazs раз в пару недель, чтобы время от времени виновато залезать в морозильник за ложкой-другой. Но полкило Halo Top можно умять за один присест — и не испытывать никаких угрызений совести. Именно к этому покупателей призывает слоган на упаковке: «Остановитесь, когда съедите все».

Приближалось лето 2016 года. Бутон и Вулвертон отчаянно искали способы нарастить производство. Они боялись, что стоит им отстать от спроса, как более крупные конкуренты скопируют их продукт и выдавят их с рынка. Наконец основатели решили рискнуть. Они заключили сделку с DariFill, производителем оборудования для производства мороженого, и обратились к производителям упаковки с предложением: если они запустят новую производственную линию специально для Halo Top, Eden Creamery финансирует закупку оборудования и гарантирует ее полную занятость в обозримом будущем. К лету 2016 года Бутон заключил сделку с двумя из них. Теперь все производство сосредоточено в руках компании, что обеспечивает ей полную свободу действий.

Как следствие, выручка Eden Creamery выросла с $230 тыс. в 2013 году до более чем $100 млн в 2017-м, а общий рост за трехлетний период составил 20944%.

Менее чем через два года непрерывный рост продаж Halo Top привел их к тому, о чем мечтает каждый предприниматель: у них был прибыльный, масштабируемый бизнес, контрольный пакет акций и никаких долгов. «Мой кредитный рейтинг наконец поднялся выше 600», — говорит Вулвертон.

Они уже начинают ощущать на себе, какими могут быть последствия для тех, кто переходит дорогу гигантам пищевой промышленности. В прошлом году Unilever и Kroger представили собственные марки мороженого со стевией, откровенно скопированные с Halo Top. В ответ Вулвертон и Бутон развернули самую агрессивную стратегию роста. В октябре они представили новую линию мороженого без молочных продуктов. В ноябре новое мороженое появилось в первой из 10 торговых точек. К весне производители намерены добавить новые вкусы. Они хотят не просто обойти конкурентов: их цель — вернуть моду на низкокалорийные лакомства.

Этим летом финансовые медиа сообщили, что учредители наняли Barclays, чтобы выставить компанию на продажу за $2 млрд. Вулвертон и Бутон опровергают эти слухи. Они признают, что вели переговоры с банками и со всех сторон их атакуют частные инвестиционные компании и другие потенциальные покупатели, но пока им слишком нравится то, что они делают, чтобы продавать бизнес. Они открыли в Лос-Анджелесе свой первый фирменный магазин, Halo Top Scoop Shop, и продолжают изобретать новые вкусы как для своего обычного мороженого, так и для новой линии без молочных продуктов.

Основатели Halo Top серьезно относятся к угрозе от конкурентов. Бутон, пользуясь высокими показателями продаж, стремится расширить свой ассортимент в магазинах. Теперь компания предлагает любой торговой точке, готовой продавать их мороженое, бесплатный фирменный морозильник. Одновременно друзья пытаются не пустить на рынок конкурентов: компания заключила примерно с 16 тыс. магазинов эксклюзивные сделки, запрещающие рекламу конкурента в этих магазинах без предварительного согласования с Halo Top.

«Если бы аналоги появились годом раньше, мы могли потерять все», — говорит Бутон, имея в виду более низкий спрос и производственные трудности. Теперь это совсем другая история. «Когда наше мороженое в магазинах лежит рядом с мороженым конкурентов, нашего покупают в два, три, четыре раза больше», — говорит Бутон.

Чтобы не потерять темп, компания наняла семь человек, которые занимаются исключительно тем, что предлагают бесплатное мороженое популярным медиа-персонам, будь то профессионалы, дизайнеры или Мопс Дуг, собака с личным агентом и 3,1 млн подписчиков в Instagram.

В отличие от других брендов, Halo Top не просто сражается за понижение калорийности мороженого. Создатели Halo Top обнаружили себя в центре глубокого философского раскола: кто-то утверждает, что это и не мороженое вовсе, кто-то не может устоять против низкокалорийного лакомства.

В Instagram поиск по ключевым словам «Halo Top» выдаст бесконечные селфи любителей фитнеса с любимым сортом мороженого. В Twitter гораздо больше презрительных высказываний, вроде этого, оставленного пользователем @joshkrugerPHL: «Halo Top — мороженое для тех, кто ненавидит жизнь».

Но Вулвертон — прирожденный маркетолог. Вместо того чтобы бежать от критики, он сознательно поддерживает имидж культового продукта. Недавно компания выпустила пугающий 90-секундный ролик для кинотеатров. Это сатирическая антиутопия, в центре которой — образ клиента, который не ест ничего, кроме мороженого: растерянная пожилая женщина заходит в футуристическую белую комнату и с ужасом узнает, что все, кого она знала, мертвы и теперь ее единственный компаньон на всю оставшуюся жизнь — робот, подающий мороженое. «Кому-то это показалось отвратительным, кто-то пришел в восторг», — говорит Вулвертон.

Разумеется, рецептура тоже очень важна для выживания продукта. Но Вулвертон уверен: если вы хотите стать чем-то большим, чем мимолетное увлечение, нужно сделать себя частью культуры — неважно, в каком смысле. Сильнее всех рискует тот, кто не хочет рисковать.

при запуске бизнеса по производству натурального мороженого ручной работы $ 16 тыс. В месяц

Здравствуйте! Кто вы и какой бизнес начали?

Здравствуйте! Меня зовут Стивен Лейтон, и я один из основателей The Good Scoop, расположенной в районе Большого Сакраменто. Мы сами делаем мороженое из свежих местных и полностью натуральных ингредиентов.

Нам посчастливилось находиться в Центральной долине Калифорнии, в окружении большого количества замечательных семейных ферм. Например, мы делаем восхитительное лавандовое мороженое из лаванды, выращенной недалеко от дороги на ферме Арасели в Диксоне. Нам нравится иметь поблизости такие удивительные свежие ингредиенты.

У меня всегда было желание начать свой бизнес, и через некоторое время, изучив несколько вариантов, я остановился на мороженом, потому что подумал, что это будет очень весело, и увидел пробел на рынке Сакраменто. Я вырос на мороженом и любил ходить во все классические кафе-мороженое, как там, где я вырос, так и в Сакраменто.Путешествуя и опробовав множество различных магазинов мороженого на Западном побережье, я вдохновился на то, чтобы привнести новую перспективу в производство мороженого в Сакраменто. У нас действительно есть потрясающие магазины мороженого в этом районе, но я подумал, что есть место для нового взгляда на классическое кафе-мороженое.

Некоторые из наших самых продаваемых и самых популярных вкусов включают банан, розовую воду, лаванду, соленое печенье и сливки. Мы используем свежие сезонные ингредиенты, поэтому летом используем персики, а осенью — яблоки.Некоторые из наших наиболее интересных вкусов включают орчату, медовый васаби, кору мяты перечной и оливковое масло.

Какова ваша предыстория и как вам пришла в голову эта идея?

Предыстория The Good Scoop состоит в том, что мы с одним из моих хороших школьных школьных товарищей обсуждали идею начать совместный бизнес, на этом пути мы рассмотрели множество различных концепций и идей. Через некоторое время мы наткнулись на мороженое. На самом деле разговор начался с идеи о том, что мы выкупим существующий магазин мороженого в районе Сакраменто, но быстро превратился в создание собственного.Мы начали делать мороженое по выходным и весело проводить время. Затем пришло осознание того, что это может быть отличный бизнес, который поможет вызвать улыбки на лицах людей.

Я работал в сфере консалтинга несколько лет и знал, что хочу сделать что-то другое в своей жизни, когда в феврале поехал в Портленд, штат Орегон, навестить друзей. Они повели нас в магазин мороженого Salt & Straw, и очередь была за дверью, несмотря на то, что был дождливый зимний портлендский вечер.Это действительно заставило меня задуматься: если магазин мороженого может быть так загружен зимой в Портленде, как насчет лета в Центральной долине Калифорнии?

Когда я вернулся в Сакраменто, я действительно погрузился на местный рынок, глядя на то, кто там готовит мороженое, и хотя в этом регионе было много действительно отличных магазинов мороженого, я почувствовал, что есть место для некоторых инноваций. линии того, что делали некоторые магазины в Нью-Йорке, Лос-Анджелесе и Портленде.Исходя из этих идей и экспериментируя с концепцией, я решил помочь доставить мороженое ручной работы в регион Сакраменто. Есть ряд других людей в этой области, работающих на том же рынке, и я лично считаю, что это здорово. Я думаю, что чем больше у нас производителей мороженого Artisan, тем лучше всем нам.

Именно в то время, когда моя концепция мороженого «от фермы до вилки» складывалась воедино, город Сакраменто действительно начал обретать свою идентичность и бренд себя как столица Америки, предлагающая «от фермы до вилки». Количество местных ресторанов, которые подчеркивают изобилие свежих фруктов и продуктов, выращенных в этом регионе, резко возросло. Я был вдохновлен этим растущим движением и хотел стать его частью. Мы сделали все возможное, чтобы полностью охватить движение «от фермы к вилке», и в конце сентября мы второй год подряд участвовали в фестивале «Ферма-вилка» в торговом центре Capital в центре Сакраменто.

Проведите нас через процесс проектирования, прототипирования и производства вашего первого продукта.

Когда я впервые всерьез задумался о том, чтобы попытаться открыть бизнес по производству мороженого и приготовить мороженое, мы с одним из моих приятелей купили на Amazon симпатичную маленькую итальянскую установку для мороженого, работающую на столешнице. Мы начали делать мороженое в наших домах в Восточном Сакраменто каждые выходные, получая удовольствие от процесса. Мы проявили изобретательность и придумали всевозможные вкусы, экспериментируя с различными комбинациями, чтобы добиться нужного вкуса мороженого. Было много дегустаций и поедания мороженого! Во время этого процесса мы начали составлять список наших рецептов и вкусов, которые мы могли бы приготовить.Мы всегда внимательно следили за тем, что делают некоторые из наших любимых магазинов мороженого по всей стране, и я черпал вдохновение в них, пытаясь придать нашему мороженому наш собственный уникальный вид.

Иногда отсутствие большого опыта в выполнении чего-либо или обучения у эксперта позволяет проявить больше творчества и свободно пробовать новые идеи.

Когда мы наконец получили нашу первую коммерческую машину для мороженого, маленькую Emery Thompson CB-350, это было немного ошеломляюще, и мы нервничали по поводу того, как этот процесс превратится из маленькой настольной машины в более крупную коммерческую.Мы всегда считали, что если вы возьмете самые качественные продукты и ингредиенты и объедините их, мы получим качественное мороженое. Это было огромным подспорьем для начала, так как старая пословица о качестве и отсутствии оставалась верной для нас. Мы только начали делать мороженое и веселиться, люди действительно начали получать удовольствие от некоторых вкусов, которые мы делали. По общему признанию, мы начали с некоторых основных вкусов, а затем перешли к более сложным и сложным вкусам. Мы усвоили важный урок — получать удовольствие! Мы обнаружили, что если нам нравится создавать ароматы, они обычно очень хорошо воспринимаются покупателем.

В Калифорнии существует множество правил в отношении молочных продуктов, и поэтому мы начали работать с ограниченным производственным разрешением от штата Калифорния. Мы смогли приготовить мороженое в нашем магазине для подачи исключительно на дом, однако мы были ограничены в наших возможностях продавать нашу продукцию оптом в соответствии с этим типом разрешения на производство. Мы знали, что для развития нашего бизнеса нам потребуется специализированное производственное предприятие. Проработав несколько лет в бизнесе, мы построили и открыли новое место в бывшем магазине йогуртов, которое включало утвержденный цех по производству молочных продуктов или чистую комнату, что позволило нам продавать мороженое оптом. Есть ряд строгих требований к строительству, которых мы должны были придерживаться, чтобы объект был разрешен. По нашему опыту, этот процесс был долгим и дорогостоящим, но разрешительные агентства в целом были полезны и с ними было легко работать.

Опишите процесс открытия бизнеса.

Фактический запуск The Good Scoop занял у нас много месяцев планирования и много усилий, чтобы собрать воедино. Мы работали с Unseen Heroes, известной местной дизайнерской / брендинговой / ивент-компанией в регионе Сакраменто.Они сыграли важную роль в создании нашего веб-сайта и логотипа. Было здорово работать с такой творческой командой, и мы очень рекомендуем их всем нашим друзьям и коллегам. Мы тесно сотрудничали с Unseen Heroes над разработкой нашего бренда и логотипа, они помогли нам продумать некоторые возможности и проблемы, которые представлял рынок. Мне было особенно полезно иметь некоторые сторонние мнения, те, которые не были так сосредоточены исключительно на бизнесе мороженого, они предлагали уникальную и полезную точку зрения.

Нам удалось привлечь группу инвесторов, а также самостоятельно профинансировать начальные этапы бизнеса. Нам удалось получить несколько займов от друзей и семьи для финансирования некоторых других начальных расходов. Начать бизнес, как говорится, всегда дороже, чем вы можете себе представить, и всегда что-то всплывает. Вначале мы использовали наши кредитные карты, чтобы покрыть несколько недостатков, пока бизнес не продвинулся вперед.

Мы работали с Unseen Heroes, чтобы организовать торжественное открытие нашего первого скуп-магазина в Дэвисе.Они помогли нам в продвижении и пригласили ряд ключевых игроков и влиятельных лиц в регионе. В день нашего торжественного открытия у нас была музыка, еда и несколько веселых мероприятий для детей. Это действительно помогло нам начать правильную работу, и было потрясающе видеть очередь людей на нашем торжественном открытии. Я очень хотел бы отметить, что другие, думающие об открытии бизнеса, рассматривают возможность сотрудничества с местным агентством по организации мероприятий, чтобы действительно создать ажиотаж вокруг своего торжественного открытия. Это было не особенно дешево, но мы считаем, что это было рациональное использование ограниченных ресурсов и позволило нам приступить к работе с

Уроки, извлеченные при открытии бизнеса, слишком многочисленны, чтобы их сосчитать.Когда мы только начинали, я действительно думал, что важно иметь элемент неожиданности, это оказалось не так важно, как я чувствовал; Есть несколько людей, с которыми я хотел бы сначала поговорить и связаться с ними, и на самом деле не имело значения, что люди удивлены нашим новым продуктом. Люди любопытны, и я считаю, что имеет смысл попытаться как можно скорее привлечь их к вашему бизнесу.

Что помогло привлечь и удержать клиентов с момента запуска?

С тех пор, как наша компания начала продавать мороженое в начале 2016 года, мы извлекли множество уроков, некоторые из которых были болезненными, а некоторые из них были замечательными.Я продолжаю учиться каждый день и совершенствовать то, что мы делаем, чтобы удовлетворить потребности наших местных клиентов. Открытие и ведение бизнеса в Калифорнии в наши дни особенно сложно из-за быстрых изменений как в местной экономике, так и в рабочей силе, а также в законах и постановлениях.

Хорошее обслуживание клиентов по-прежнему является одной из самых важных вещей, которые может предложить любой бизнес, и мы добились больших успехов, сосредоточившись на этом. Я уверен, что это то, что мы все слышали сотни раз, но это остается верным фактом.Обслуживание клиентов — это то, что очень важно для нас, и то, что мы можем предложить нашим клиентам, чтобы сделать их опыт максимально запоминающимся. Как магазин мороженого, мы надеемся и стремимся вызвать у всех улыбку. Мы всегда думаем, что шарик мороженого может перевернуть день человека и вызвать у всех улыбку. Мы заботимся о том, чтобы все наши сотрудники разделяли наши ценности и обеспечивали максимально качественное обслуживание клиентов.

Партнерство с другими местными предприятиями также стало отличным способом расширить нашу сеть и привлечь новых клиентов. Партнерство с местными предприятиями-единомышленниками и интеграция некоторых из их продуктов питания в наше мороженое позволило нам завести новых друзей и расширить круг клиентов, к тому же в процессе мы делали действительно вкусное мороженое.

Мы были слишком озабочены тем, чтобы наша бизнес-идея была как можно тише, тогда как нам, вероятно, следовало принять более открытый подход.

Мы испробовали множество различных рекламных платформ и добились разного успеха.Мы были готовы попробовать самые разные способы, но лучшая реклама, которую мы нашли до сих пор, — это старая добрая молва. Если у людей хороший опыт работы в нашем магазине, они с большей вероятностью приведут друзей и семью, чтобы попробовать мороженое или рассказать об этом своим друзьям. Я сотни раз видел, как клиент возвращает своих родителей, друзей или коллег. Мы делаем все возможное, чтобы относиться к каждому клиенту с величайшим уважением в надежде на то, что у каждого человека, который входит в нашу дверь, будет постоянных постоянных клиентов.

В нашем магазине мы всегда предлагали программу частых совков, если вы покупаете 10 мерных ложек, вы получаете одну бесплатно, мы используем наш квадратный регистр, чтобы отслеживать это для наших клиентов. Это был хороший стимул и способ вознаградить наших постоянных клиентов. Я думаю, что люди это ценят, и это наш небольшой способ вернуть деньги нашим клиентам.

У нас был большой успех в Instagram, мне посчастливилось работать с некоторыми замечательными людьми, которые многому нас научили о социальных сетях и развитии нашего бизнеса.Нам посчастливилось работать с такими замечательными людьми, как Mimi Council и ее команда в Above 8000 Creative, мы считаем, что нам повезло работать с ними. Нам очень нравится общаться с нашими клиентами в социальных сетях, особенно в Instagram, и мы любим фотографировать наших счастливых клиентов. Это отличный инструмент для нас, чтобы рассказать клиентам, как выглядит мороженое. Мы обнаруживаем, что обзоры и различные веб-сайты, такие как Yelp, не имеют такого большого веса для клиентов, как раньше, в эпоху Instagram люди могут просто войти в систему и посмотреть, как выглядит наше мороженое, и они обычно получить довольно хорошее представление, понравится им это или нет.

Мы стараемся сделать так, чтобы покупатель, однажды посетивший наш магазин, стал постоянным покупателем. Мы всегда предлагаем новые уникальные вкусы мороженого. Наши клиенты знают, что они всегда могут заглянуть за шариком восхитительного шоколада, кофе или ванильного мороженого, но они также знают, что у нас есть более интересные вкусы, такие как черничный чизкейк, персики и сливки, оливковое масло и кардамон, просто чтобы назвать. немного. Мы хотим, чтобы люди знали, что они могут получить свои любимые вещи, но мы также хотим побуждать людей пробовать что-то новое.Это один из способов сделать мороженое новым и свежим для наших клиентов.

Благодаря нашему новому производственному предприятию в Диксоне, у нас появилась возможность начать оптовые продажи нашего мороженого, мы действительно только начинаем этот процесс, но мы уверены, что это будет важной частью нашего развития нашего бизнеса в будущем. Поскольку мороженое является очень чувствительным к температуре продуктом, мы не осуществляем много продаж в Интернете или через розничных продавцов, таких как Amazon, хотя мы хотели бы иметь возможность делать это в будущем.

Как у вас дела сегодня и на что похоже будущее?

Сегодня мы продолжаем искать новых оптовых партнеров, ряд которых мы нашли в регионе Сакраменто и его окрестностях. Мы рады видеть, как наше мороженое поступает в несколько новых заведений, включая ресторан Seasons и кафе Three Ladies Cafe в Дэвисе. Мы продолжаем искать способы развития нашего бизнеса и каналов распространения, мы призываем людей связываться с нами в социальных сетях и через наш веб-сайт с идеями и возможными вариантами сотрудничества.

Мы находимся на завершающей стадии планирования нашего нового магазина scoop в центре Сакраменто. Мы очень рады открыть новый магазин по адресу 1430 Q Street в очень оживленном районе Мидтауна, а также быть частью коридора R Street. В этой области так много отличных и инновационных компаний и частных лиц, что мы рады начать черпать наше мороженое в Сакраменто в начале 2020 года. Мы с нетерпением ждем встречи с множеством новых людей, создания множества отличных совместных работ и создания некоторых уникальных Мороженое «Сакраменто».

Наш магазин Dixon открыт всего чуть больше 6 месяцев, и мы все еще устраняем некоторые недостатки, пока учимся, как лучше всего служить этому сообществу. До сих пор все в Dixon были невероятно добрыми и гостеприимными, и наши новые производственные мощности позволили нам снизить себестоимость проданных товаров с 35-40% до 20-25%. Мы надеемся, что сможем расти из года в год на нашем предприятии в Диксоне, потому что цех был спроектирован так, чтобы выполнять две функции: во-первых, как наш производственный центр, а во-вторых, как цех черпаков.

Начав свой бизнес, узнали ли вы что-нибудь особенно полезное или полезное?

Наш первый магазин scoop shop был в Дэвисе, Калифорния, хотя мы думаем, что это отличное место в центре города, Дэвис переживает большие изменения, некоторые хорошие, но не такие хорошие для малого бизнеса. Мы открыли наш магазин Davis с очень большими надеждами, но, к сожалению, это конкретное место для нас не подошло. Дэвис мало чем отличается от многих городов и регионов Калифорнии, которые переживают некоторый резкий и быстрый рост и изменения, это сложно для всех и каждого из нас, но это, безусловно, было проблемой и для нашего бизнеса. Город Дэвис продолжает бороться с меняющимся экономическим ландшафтом, что сделало ведение бизнеса в этом городе слишком трудным.

С тех пор, как мы закрыли магазин в Дэвисе и открылись в Диксоне, мы видели, как несколько местных предприятий Дэвиса либо закрылись, либо переехали из города. После 3 лет в Дэвисе, пытаясь заставить это работать, было трудным решением закрыть это место, но мы должны были сделать то, что имело наибольший деловой смысл, и оставить свои эмоции вне этого процесса

Один из самых важных уроков, который мы извлекли, — это действительно быть терпеливым для подходящей возможности, существует множество возможностей, которые появляются на регулярной основе.Люди хотят работать с нами и заставлять нас участвовать в их мероприятиях, нам пришлось научиться быть более терпеливыми, разборчивыми и иногда говорить «нет». Мы также получаем много запросов об открытии еще одного магазина в разных местах по всему региону, довольно легко погрузиться в волнение и эмоции от открытия другого места, но совершенно не важно не торопиться и делать шаг назад и убедитесь, что сделка правильная, потому что, если это не подходящая возможность, при наличии времени и терпения появится другая возможность.

Какую платформу / инструменты вы используете для своего бизнеса?

Часть того, что привлекло нас в бизнесе по производству мороженого, — это его простота. для этого не требуется много технологий или чего-либо в этом роде. Мы считаем себя участниками движения за медленное питание и стараемся не торопиться с приготовлением мороженого. Мы используем Square для нашей POS-системы и используем их программы начисления заработной платы и лояльности, которые отлично нам зарекомендовали себя.

Wix отлично поработал для нашего веб-сайта, и наша команда упрощает работу с нашими файлами и использует простой общий онлайн-сервер.Мы используем Yelp и Google My Business, мы отвечаем на все отзывы и размещаем рекламу с помощью Google Adwords.

Какие книги, подкасты или другие ресурсы были самыми влиятельными?

Производители мороженого, как известно, молчаливо относятся к своим процессам, и мы обнаружили, что это правда. Мы пытались обратиться к нескольким друзьям и знакомым, но не смогли найти никого, кто бы действительно показал нам основы. Это нас не остановило, мы знали, что должны разобраться в этом самостоятельно, поэтому мы получили от Малкольма Стого несколько книг о приготовлении мороженого, и это были отличные ресурсы для нас, когда мы начали делать мороженое.

Наши морозильные камеры для мороженого — это машины Эмери Томпсона, это отличные машины, рассчитанные на длительный срок службы. Emery Thompson предлагает множество рецептов мороженого на своем веб-сайте, а также на канале YouTube, который они используют для демонстрации процесса производства мороженого на своих машинах. Мы использовали некоторые из этих инструментов в качестве отправной точки и наблюдали и наблюдали, из того, что мы видели, мы смогли начать разработку наших собственных уникальных методов и методов производства наших ароматизаторов и мороженого с его уникальной текстурой.

Некоторые из наших мороженых вдохновлены другими, некоторые из наших вкусов и методики придания наших вкусов были просто творчеством и пробами некоторых вещей. Иногда отсутствие большого опыта в выполнении чего-либо или обучение у эксперта позволяет проявить больше творчества и свободно пробовать новые идеи.

Совет для других предпринимателей, которые хотят начать или только начинают?

Мой совет начинающим предпринимателям или людям, начинающим новые предприятия, — убедитесь, что у вас есть правильная команда и продержитесь в правильном месте.Я считаю, что мы были слишком озабочены тем, чтобы как можно скорее выйти на рынок и сохранить нашу бизнес-идею как можно более тихой, тогда как нам, вероятно, следовало принять более открытый подход.

Одна из распространенных ловушек, в которую я неоднократно попадал, — это попытки сделать слишком много. Всегда легко сказать: «Я могу это сделать» или «Я возьму на себя эту задачу», но в какой-то момент этого становится слишком много. Вот почему чрезвычайно важно иметь хорошую команду и членов команды, на которых можно положиться.Вы устанете, заболеете, люди уйдут, и всегда нужно сделать больше работы, чем вы даже можете себе представить, поэтому очень важно убедиться, что у вас есть люди, которые могут разделить с вами нагрузку.

Некоторые люди не решаются отдать долю своего бизнеса другим, они думают, что могут сделать все сами, я думаю, что для некоторых это работает нормально, но я действительно думаю, что многим людям было бы лучше, если бы более крупная и разнообразная команда. Предприниматели могут потенциально расширить свой бизнес и получить большую личную отдачу от бизнеса, имея более крупную команду и делая больше в целом.

Вы хотите нанять на определенные должности прямо сейчас?

С нашим магазином в Сакраменто на горизонте в ближайшие несколько месяцев, мы начинаем искать некоторых руководителей и менеджеров, которые могут помочь нам управлять филиалом в Сакраменто. Мы будем производить все наше мороженое в Диксоне, но наш план состоит в том, чтобы иметь преданных своему делу сотрудников Сакраменто, включая менеджера магазина, который действительно держит руку на пульсе Мидтауна, центра города и коридора R Street в Сакраменто. Это один из самых быстрорастущих и интересных регионов во всей стране, и мы ищем подходящего человека, который понимает это и видит потенциал, который поможет нам расти в этом месте.

Производство мороженого очень сезонное, летом здесь намного больше, чем зимой, поэтому мы всегда начеку и нанимаем сезонных сотрудников, когда погода начинает улучшаться. Это хорошо сработало для нас, поскольку позволило нам привлечь студентов и других людей, у которых лето бесплатное и которые ищут временную работу. Мы всегда ищем новых отличных сотрудников, которые присоединятся к нашей команде, поэтому, если вы знаете кого-либо или сами подходите, пожалуйста, отправьте нам электронное письмо со своим резюме.

Где мы можем узнать больше?

Если у вас есть вопросы или комментарии, оставьте комментарий ниже!

The Good Scoop представили последнюю информацию о своем бизнесе!

3 месяца назад мы продолжили выпуск The Good Scoop, чтобы увидеть как у них дела так как мы опубликовали эту статью.

Хотите начать свой бизнес?

Эй! 👋Я Пэт Уоллс, основатель Starter Story.

Мы проводим интервью с успешными владельцами бизнеса и рассказываем истории их бизнеса. Рассказывая об этих историях, мы хотим помочь вам начать работу.

Заинтересованы в открытии собственного дела? Присоединяйтесь к Starter Story Premium, чтобы стать лучшим помощником для начала и развития вашего бизнеса:

Подключиться + получить совет от успешных предпринимателей
Пошаговые инструкции о том, как начать и развиваться
Эксклюзивный и ранний доступ к лучшим тематическим исследованиям в Интернете
И многое другое!

ПРОДВИГАЕТСЯ

Готовы ли вы увеличить свой доход?

С помощью Klaviyo откроет огромный неиспользованный канал продаж и приблизит вас к вашим клиентам!

Мы взяли интервью у многих впечатляющих компаний, которые доверяют результатам продукта, включая Brumate, Beardbrand и многие другие.

Повысьте свой емейл-маркетинг с Klaviyo!

Бесплатное руководство

Как начать производство мороженого

Если вы начинаете выпуск мороженого или ищете способы улучшить свой существующий бизнес, это бесплатное 25-страничное руководство для вас.

20 креативных бизнес-идей мороженого

Хотите начать бизнес по производству мороженого, но не знаете, с чего начать?

Хорошая новость в том, что существует так много возможностей стать предпринимателем и создать инновационный продукт / услугу в этой сфере деятельности.

Если вы хотите открыть собственный бизнес по производству мороженого, вы можете выбрать один из нескольких вариантов с низкими инвестициями.

Мы собрали ниже список самых прибыльных бизнес-идей по производству мороженого, которые вы можете начать сегодня!

Вот они:

1. Начать консалтинговый бизнес (240 тыс. Долл. США в год)

Ахил Суреш Наир из Вестминстера, Англия, Великобритания, почти 3 года назад основал консалтинговый бизнес Xena Intelligence by Parzenn Partners.

Доход : 20 000 долл. США в месяц
Основатели : 3
Сотрудники : 0
Местоположение : Город Вестминстер, Англия, Соединенное Королевство

У меня был пару лет опыта работы в большой корпорации в Индии. Я искренне чувствовал, что я всего лишь винтик в колесе, и что бы я ни делал, это практически не повлияло на реальный мир.

В то время мы были на перепутье — мы были постоянно неуверены в том, какой карьерный путь мы хотим избрать.Мы могли бы легко устроиться на корпоративную работу в США или в Индии, но мы решили следовать своему сердцу, продолжая работать в нашем консалтинговом бизнесе.

Я обратился к нескольким малым предприятиям. У меня сложились хорошие отношения за время моей корпоративной карьеры, и я начал помогать им в разработке маркетинговой стратегии для масштабирования их бизнеса, а также для повышения операционной эффективности их бизнес-процессов. Я понял, что могу добавить значительную ценность их бизнесу и что я испытываю чувство удовлетворения от того, что могу сделать их жизнь лучше.Вскоре я начал консультировать более 20 малых предприятий в Индии.

— Ахил Суреш Наир, о запуске Xena Intelligence by Parzenn Partners (20 000 долларов в месяц) полная история ➜

2.

Начать блог о еде (180 000 долларов в год)

Мейсон Вудрафф из Остина, штат Техас, США, почти 4 года назад основал блог о еде «Kinda Healthy Recipes».

Доход : 15 000 долл. США в месяц
Основатели : 1
Сотрудники : 1
Местоположение : Остин, Техас, США

Я начал вести блог в 2014 году, когда заканчивал диплом по питанию.Вместо того, чтобы пройти стажировку в аспирантуре по диетологии, чтобы стать зарегистрированным диетологом, я начал бизнес по личному обучению. Блог был побочным проектом и портфолио для внештатных писателей до 2017 года, когда я решил сделать шаг и поработать над ним полный рабочий день.

Идеальное — враг хорошего. Если бы я ждал начала совершенства, я бы все равно ждал.

В то время как блог приносил всего несколько сотен долларов в месяц, я прочитал массу историй успеха и увидел огромный потенциал в блогах. Так что я бросил все остальное, заработал достаточно сбережений, чтобы получить 6-месячный взлетно-посадочную полосу, и начал публиковать как можно больше контента.

— Мейсон Вудрафф о запуске Kinda Healthy Recipes (15 000 долларов в месяц) полная история ➜