Мини фермы для коров: фото и видео обзор
Мини фермы для коров представляют собой небольшие комплексы для содержания и разведения малого количества животных. Как правило, сегодня на них может находиться от 20 до 100 голов взрослых особей. Другими словами, это частные хозяйства, которые приносят своему владельцу прибыль.
Как они выглядят и для чего нужны?
К примеру, вы живете в небольшой деревне недалеко от города. Больших предприятий в вашей местности нет, а значит, и работы достойной также нет. Вот как раз в таких ситуациях многие активные люди начинают думать: а почему бы не сделать свою мини-ферму для коров? Идея хорошая – это и прибыль, ведь молочные продукты в городе всегда в цене, да и к тому же местность позволяет, есть хорошее пастбище, площадь для выгула. Так и вырастают по всей нашей стране такие вот небольшие молочные и мясные хозяйства.
Более подробно, как выглядят мини-фермы, вы сможете на видео. Мы лишь немного добавим, что современные строительные материалы и специальные приспособления дают возможность заниматься животноводством в любом регионе и в любой местности.
А вот для чего нужны такие фермочки, это уже вопрос индивидуальный: для кого-то это бизнес, для кого-то смысл жизни, кому-то хобби, кому-то желание потреблять и продавать качественную экологически чистую продукцию.
Как создать мини ферму?
Для того чтобы построить и создать свою мини-ферму, для начала вы должны определиться, сколько коров вы хотите содержать: 10, 20, 50 или может 100? Именно от этого будет зависеть ее план. Небольшую ферму, к примеру, на 10-50 голов легко разместить в прямоугольном ангаре. Однако независимо от размера, каждая постройка должна соответствовать следующим требованиям:
- возможность заниматься животноводством в любом регионе страны;
- иметь возможность подключения к бытовым энергоносителям и к водопроводу;
- оснащенность необходимой аппаратурой для контроля состояния животных и микроклимата в помещении;
- необходимая площадь не должна быть меньше 1000 кв.
- высота постройки должна быть не менее 6 метров;
- примерный размер ангара на 50 голов: ширина 15 метров, длина – 70 метров.
Также в зависимости от направления деятельности (мясное или молочное животноводство) будет зависеть план постройки. Например, мини молочная ферма должна иметь отдельное помещение для собирания, разлива и контроля молока. Мясное хозяйство должно иметь специальный пункт разделки мяса, цех и лабораторию.
Комфорт коровам – прежде всего
Любая даже самая маленькая ферма должна быть обустроена так, чтобы все животные в ней чувствовали себя комфортно и были здоровы. Для этого владелец должен предусмотреть весь необходимый инвентарь и приспособления. 
Обустройство
Обязательно ферму нужно оснастить автоматической подачей воды, электричеством, вентиляцией и возможным в холодных регионах обогревом. Кормушки вы можете выбрать как групповые, так и индивидуальные. Если позволяют средства можно сделать механизированную раздачу корма. Молочная ферма должна иметь доильные аппараты и систему разлива молока.
Несмотря на габариты, ваша ферма должна иметь достаточное количество специалистов-сотрудников, которые будут не только смотреть за коровами, но и выполнять другие необходимые работы: электрик, сантехник, уборщик, зоотехник, ветеринар, доярки, бухгалтер, менеджер по сбыту продукции и прочее. Стоимость капиталовложения будет зависеть от использованных материалов и оборудования.
Полезно! Сегодня существует целый ряд фирм, занимающихся постройкой и реконструкцией подобных помещений и мини-ферм. В их проект работ уже входит целый набор необходимой инфраструктуры, в том числе постановку доильной системы и переработки молока.
Более подробно о том, как может выглядеть и что собой представляет мини-ферма для коров, смотрите на видео.
Видео «Семейная молочная мини-ферма в Шаргайте»
В этом видео вы увидите пример мини фермы, которую создала одна семья. Сегодня они успешно занимаются производством молочной продукции. Сами хозяева расскажут обо всех тонкостях своего дела.
Канада запускает в Украине проект по созданию молочных ферм » Портал «Аграрний тиждень. Україна» www.a7d.com.ua Агрополітика, новини, технології, техніка, агрохімія та все про агробізнес
17 ноябрь, Розділ Новини, переглядів 3 912Канадская неправительственная организация «Сокодеви» (SOCODEVI) внедряет в Украине проект «Развитие молочного бизнеса в Украине», призванный повысить рентабельность малых и средних молочных производств.
В рамках проекта по всей стране планируется создать 170 ферм. Об этом сообщила пресс-служба Днепропетровской облгосадминистрации.
Для реализации проекта организация финансируют создание молочных ферм, обучает хозяев, а также обеспечивает животноводам доступ к ресурсам на более выгодных условиях (оптовые закупки) и др.
Также отмечается, что желающим трансформировать свое хозяйство в современную ферму предоставят оборудование и научат им пользоваться. В результате чего повысится качество молока и соответственно его цена. Претендентов на создание семейной молочной фермы будут выбирать на условиях конкурса. В хозяйствах претендующих на участие в проекте должно быть минимум 7 коров и потенциал увеличения до 10 голов.
Нужно и достаточно места для заготовки кормов. А в будущем – с помощью нового оборудования способность обеспечить прием молока как минимум от 10 хозяйств. К участию в проекте будут привлекать членов сельскохозяйственных кооперативов или хозяев, которые готовы к ним присоединиться», – уточняется в сообщении.//www.apk-inform.com/ru/news/1056530#.VksRPHbhCM8
Схожі новини
Комментарі
Молочный бизнес
Молочная мини ферма семейный бизнес.
Молочный бизнес всегда был и будет прибыльным делом, будь то небольшая домашняя мини ферма на 3 – 5 коров или фермерское хозяйство на 100 голов с перерабатывающим комплексом.
Конечно, заниматься содержанием коров это тяжёлый труд, одна только заготовка сена чего стоит, но даже при средних надоях каждой коровы по 15 литров молока в сутки, прибыль получается неплохая.
В этой статье мы рассмотрим основные трудности, с которыми придётся столкнуться при организации молочной семейной фермы.
.Молочный бизнес — мини ферма.
В зависимости от того на какое количество коров будет Ваша ферма, нужно предварительно определиться с рынком сбыта молока. Конечно, молоко в любом количестве можно свободно отдавать оптовикам, они сами к Вам приедут, но цена молока, по которой берут оптовики НАМНОГО ниже рыночной. Чтобы хорошо зарабатывать на молоке, его нужно реализовывать самостоятельно.
Если начинать с 3 – 5 коров, то проблем с реализацией не будет, практически всё молоко по хорошей цене у Вас будут разбирать на дому односельчане. Но так бывает не постоянно, поэтому часть молока всё же придётся возить на рынок.
На рынок можно возить не только молоко, но и творог (жирный, нежирный), сметану. Эту продукцию берут постоянно и она долго на прилавке не стоит. Но не надейтесь, что у Вас в первые дни торговли будут всё раскупать, первое время часть молока придётся везти обратно. Кроме Вас на рынке тоже достаточно продавцов молока, и у них свои постоянные покупатели. Фермер привёз молоко на рынок, скажем в 7 утра, постоянные клиенты уже знают постоянное место, где он торгует, и время, во сколько привозит, сразу набегает очередь и всё раскупается за пару часов. Поэтому в первые месяцы торговли придётся собирать своих постоянных покупателей, если Ваша продукция хорошая, молоко вкусное, то через пару месяцев и у Вас будут всё разметать.
Для торговли молоком и молочной продукцией на рынке, существуют правила, которые регламентируются администрацией рынка и СЭС (санэпидемстанцией), которая есть на каждом продуктовом рынке.
Для торговли на рынке нужно заплатить за место сбор, платится в день торговли одноразово за день. Торговать можно только в месте, отведённом под торговлю молочной продукцией. Предварительно лучше обратиться в СЭС рынка и узнать необходимые требования для торговли, обычно СЭС требует справку от ветеринара, санитарную книжку на продавца и берёт молоко на анализ. Но это нужно уточнять, на каждом рынке свои правила.
Молочная ферма семейный бизнес.
Для организации семейной мини фермы понадобится помещение под, коровник с участком под сенокос. Что касается помещения, то тут есть несколько вариантов, можно выкупить полуразваленную ферму в ближайшем селе. Помещение такой фермы, конечно, придётся ремонтировать, но зато к ферме уже подведено электричество, установлены столбы под линию, стоит трансформатор, стоит скважина на воду. Сделать подключение электричества к новому помещению очень дорого. Чтобы приобрести заброшенную ферму нужно обратиться в местный сельсовет, бывают случаи, что заброшенные фермы отдают бесплатно как помощь начинающим фермерам.
Ещё как вариант построить ангар из профильных труб и укрыть профнастилом, такое помещение можно использовать не только как коровник, но и для хранения сена.
Особое внимание следует уделить заготовке сена, а его понадобится немало, на каждую корову около 2,5 – 3 тонн на период с октября по май. Заготовка сена процесс трудоёмкий, без техники заготовить сено даже на 3 коровы это адский труд, поэтому нужно постараться в первую очередь приобрести хоть старенький трактор с косилкой и граблями, со временем можно приобрести и тюкователь для сена.
Также в качестве корма ля коров используется свекла, картофель, фураж, всё это нужно выращивать и тут как раз трактор с плугом, сажалкой и прочим навесным существенно облегчит работу на ферме.
В зависимости от планируемого количества поголовья, нужно определиться с породой и закупить молодняк. Приобрести телят или коров можно в ближайших фермерских хозяйствах.
Что касается прибыли, то тут всё подсчитывается индивидуально, но исходя из средних показателей надоев, это примерно 15 литров молока в день с одной коровы и периода лактации 9,5 месяцев уже можно взять стоимость литра молока в Вашем регионе и прикинуть предполагаемый доход.
Но тут также надои зависят от породы, если взять, например высокопродуктивную молочную породу Гольштейны, то у них надои по 30 литров молока в день.
Организовать молочную ферму не каждому под силу, это дело требует больших усилий и самоотдачи, для настоящего фермера это не просто бизнес, а смысл жизни.
Молочный бизнес на ферме.
Поделитесь этой идеей бизнеса в соц. сетях
Наши фермы | Компания «Молвест»
Собственные фермы — это гарант качества нашей продукции. Потому что свои фермы — это свои коровы и, значит, свое молоко! Сегодня у компании 10 молочных ферм, три из которых — ультрасовременные мегафермы на тысячи коров. Здесь внедрено уникальное оборудование, благодаря которому наши буренки живут в максимально комфортных условиях и дают большие надои молока.
Архангельская молочная ферма
Молочная ферма в с. Архангельское Воронежской области – самая крупная ферма в Европе!
Площадь сельхозугодий составляет 12 600 гектаров.
Ежедневно здесь получают 107 000 литров молока, из которого производится более 200 наименований молочной продукции. Численность дойного стада на ферме превышает 5 500 коров. Здесь живут коровы особенных пород – Джерси и Монбельярд. Молоко этих коров отличается высокой жирностью и высоким содержанием белка. А это значит, что оно идеально подходит для любой молочной продукции, даже для самой «требовательной» категории – для сыров.
Процесс дойки проходит в специальных доильных залах «Карусель» – это самый быстрый, удобный и эффективный способ доения на фермах свыше 1000 коров. Основа зала – движущаяся платформа, которая перемещает корову к оператору доения. На одной карусели одновременно помещаются 60 коров, полный цикл вращения составляет 12 минут, из них доение – 8 минут. Процесс полностью автоматизирован. После окончания процесса дойки, доильный аппарат плавно опускается на свое место автоматически, а корова подъезжает к зоне выхода и сходит с платформы. На ее место входит другая корова.
Новомарковская молочная ферма
Молочная ферма в с. Новомарковка Воронежской области – предприятие-рекордсмен! Это самая высокотехнологичная ферма компании. Именно здесь работают «роботы-доярки», которые совершают до 150 доек в день без помощи человека. Более того, они самостоятельно проводят экспертизу – и молока, и общего состояния коров. Более чем по 80 показателям!
На этой ферме расположен наш Центр селекции и генетики с ясельным отделением на 9600 телят. Это предприятие обладает статусом племенного репродуктора по породам коров Джерси, Монбельярд и Бельгийская голубая. Это дает компании право официально продавать породистых коров в полном соответствии с международными племенными стандартами.
На базе фермы функционирует комбикормовый завод, где компания самостоятельно производит корма для каждого возраста животного: для взрослых коров, для нетелей и для самых маленьких телят ¬– с учетом потребностей растущих организмов в микроэлементах, витаминах и белках.
Николаевская молочная ферма
Ферма в с. Николаевка – одна из молодых в компании. Сегодня здесь содержатся более 1 100 коров, в дальнейшем хозяйство вырастет до 3 500 коров.
На этой ферме собраны представительницы Голштино-фризской породы, завезенные из Голландии. Порода ценна в молочном животноводстве всего мира благодаря высоким надоям и отменному качеству молока. Например, одна корова в год дает более 10 000 и даже 12 000 молока с высокими содержанием жира (до 3,9 %) и белка (3,2 %).
Мамоновская молочная ферма
Ферма в Верхнем Мамоне Воронежской области – самая молодая из наших молочных комплексов. Она была торжественно открыта летом 2018 года. Эта ферма специализируется только на породе коров Джерси, общее поголовье хозяйства составляет 2200 голов дойного стада.
Многолетний опыт содержания коров помогает компании «Молвест» эффективно и масштабно развиваться. В содержании животных для нас самое главное – это здоровье животных и бережное отношение к ним.
То есть комфорт, сбалансированный рацион, сбалансированный режим доения!
Статья на тему – Молочная страна — Швейцария
Как известно, Швейцария славится своими удивительными сырами, известными во всем мире. Их здесь насчитывается около 450 сортов! Традиции сыроварения здесь передаются из поколения в поколение на протяжении многих веков. А залогом их хорошего качества является молоко, полученное от коров, содержащихся на экологически чистых пастбищах Альпийских гор.
Производство молока и молочных продуктов здесь является важной частью экономики страны. Его еще называют «белым золотом» Швейцарии, а корова является неизменным символом страны, поэтому ее изображение или фигурки украшают отели, рестораны и просто устанавливаются возле домов.
Альпийские горы невозможно представить без коров, пасущихся повсюду, на всех высотах — от долин и до высот. А звон колокольчиков, который слышен повсеместно в горах, местные жители считают частью настоящей культурного наследия этой страны.
Действительно, кто побывал в швейцарских Альпах, уже никогда не забудет этого мелодического звона, который напоминает туристам в течение всей поездки, что ты — в сердце «молочной страны».
Находясь в Швейцарии, я в этом убедилась воочию. А еще — профессиональные навыки и журналистский интерес взяли свое, поэтому, путешествуя удивительным альпийскими деревушками, я не могла не посетить одну из местных небольших ферм, но не поинтересоваться, какие же особенности ведения молочного производства в Швейцарии, и чем они отличаются от наших.
Экологичность
Свойства почвы и климат делают Швейцарию идеальной «молочной страной». Благодаря тому, что в горах много влаги, и грунтовые воды залегают достаточно высоко, у коров доступ к пышной сочной зеленой траве составляет не менее 5 месяцев в году. Я посещала Швейцарию в сентябре и была поражена качеством травяного покрова гор — сочного, ярко зеленого — который у нас, в Украине, бывает разве что в мае.
Мы привыкли, что уже в мае-июне траву скашивают, а новая почти не растет из-за засушливого климата, а животных кормят другими концентрированными или объемистыми кормами.
В Швейцарии же коровки свободно пасутся на сочных альпийских лугах с мая по сентябрь. Вместе с коровами в Альпы отправляются и их хозяева. А если у хозяев есть дети школьного возраста, то они учатся там на дому. Коров и в горах доят, и делают там же сыр. Сыр потом сохраняют в маленьких домиках с природным необходимым уровнем влажности для созревания сыра.
Во многих регионах страны перегон коров на альпийские луга давно превратился в настоящий праздник. Коровы, украшенные цветами, торжественно проходят через все село. К сожалению, мне не удалось увидеть это действо, поскольку на период моего путешествия коровы еще находились в Альпах.
Заботится об экологичности кормления коров и законодательство. Здесь запрещено использование генномодифицированных кормов, а также костной муки, гормонов и антибиотиков.
Именно такие требования «Экологического квалификационного удостоверения», владельцами которого являются 98% швейцарских фермеров.
Поэтому корова в Швейцарии — почти священное животное. Здесь регулярно проводятся самые разнообразные исследования с целью улучшить условия содержания животных и качество молока. А коровы из обычных швейцарских семейных мини-ферм завоевывают высокие награды на различных международных конкурсах.
Немного цифр
Как свидетельствует статистика, в Швейцарии насчитывается около 500 тыс. коров и 23,5 тыс. производителей молока. То есть, в среднем на одно хозяйство приходится 23 коровы.
Но для такой небольшой страны как Швейцария, с населением 8370000 человек — это значительная цифра, учитывая, что здесь нет крупных хозяйств. Производство молока здесь поставлено на конвейер. Напротив, фермеры как можно больше стараются уделять внимание каждому животному, чтобы получить максимально качественный продукт.
Семейная мини-ферма
Одна из таких небольших семейных ферм, которую я посетила, находится в деревушке Санкт-Штефан, кантон Берн (центральная часть швейцарских Альп).
Сейчас здесь всего 11 дойных коров, они только что вернулись с летнего выпаса в Альпах. А телочки и бычки еще остались на пастбище.
Господин Тони Перрен с гордостью показывает на стену, где развешены награды, полученные в разное время на выставках своих подопечных.
«Мы постоянно участвуем в конкурсах и завоевываем призовые места, — говорит Тони. — Симментальская порода коров, или, как ее еще называют — Бернская (от названия г. Берн, столицы Швейцарии — прим. Авт) — идеально подходит для нашей страны, поскольку прекрасно чувствует себя в данном климате и ландшафте Альп: эти животные хорошо адаптируются к окружающей среде. Кроме того, это порода мясо-молочная, то есть, одинаково хорошо продуктивная как с точки зрения мясного, так и молочного направления. Поэтому мы можем заниматься не только производством молока, а и мяса.
Еще одним важным преимуществом данной породы является ее неприхотливость в кормах, а также спокойный и послушный нрав.
К тому же, эти коровки очень умные, кроме того, хорошо растут: например, телята набирают до 1 кг веса в сутки.
И, главное, при том, что эта порода не является чисто молочной, коровы показывают очень хорошую производительность.
Так, суточный надой у нас составляет от 30 до 40 кг на корову, а за лактационный период — около 9000 кг! При том, что коровы кормятся натуральными сочными кормами, полученными на пастбище».
— Сколько человек работает в хозяйстве?
— В основном делаю все я сам, хотя это наша семейная ферма вместе с родителями. Сам и кормлю, и чищу коровник, и дою, и заготавливаю сено. Конечно, это все благодаря тому, что большинство процессов у нас, как и везде на швейцарских фермах, автоматизированы.
Вот, например, система доения молоко от коров сразу автоматически фильтруется и подается в холодильный танк.
Имеем мы и весь спектр техники для заготовки кормов: тракторы с сенокосилками, сеносборниками, разбрасыватель жидкого навоза.
Я регулярно удобряю участок для покосов навозом, не применяя никаких минеральных удобрений, так получается экологически чистый корм.
А как храните зеленую массу?
— Скошенная трава подсушивается, а затем упаковывается герметично в крепкие полиэтиленовые тюки, благодаря чему она непроницаема для влаги.
Действительно, такие полиэтиленовые цилиндры с сеном можно увидеть у многих домов, благодаря которым можно понять, что здесь находится мини-ферма. Они аккуратно сложены во дворе или прямо на лужайках, ведь любовь к эстетической красоте — еще одна черта швейцарского менталитета. Дворы везде очень опрятные, и тюки сена также не должны портить их эстетический вид. Для этого их делают даже цветными, например, розовыми или зелеными.
К сожалению, долго пообщаться с Тони не удалось, так как как раз начался процесс доения, и я, попрощавшись с хозяином, пошла дальше любоваться швейцарскими пейзажами и наслаждаться гармоничной природой альпийских гор, вдыхая пьянящий аромат свежескошенной травы
Репортаж вела: Ирина Демидова
Вконтакте
ЗАРИСОВКА ПО ИТОГАМ ВИЗИТА ДЕЛЕГАЦИИ АККОР В ГЕРМАНИЮ: СЕМЕЙНАЯ МОЛОЧНАЯ ФЕРМА В ЕВРОПЕ
Я, Тилова Фердау Ибрагимовна, Вице–президент Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельхозкооперативов Кабардино – Балкарской Республики, была участницей Кооперационного проекта (семинара) Немецкого крестьянского союза и Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельхозкооперативов России, который проходил в Германии с 15.
10. по 21.10 2017 г.
В целевую группу входили 14 представителей из 11 федеральных, региональных и районных ассоциации АККОР.
Нас разместили в г. Фридрихсдорфе, в гостинице Taunus, которая принадлежит Немецкому крестьянскому Союзу.
Семинар проводился при финансовой поддержке Федерального министерства продовольствия и сельского хозяйства Германии.
Модераторами и руководителями семинара были доктор Иозеф Файтер и доктор Моника Эрат, которые сразу познакомили нас с программой семинара и в первый же день нашей делегации была предоставлена площадка для презентации региональных и районных объединений. В них мы рассказали о наших ассоциациях, количестве членов, о деятельности, задачах и перспективах развития. Особенно внимательно остановились на актуальных проблемах.
От имени доктора Иозефа Файтера и Моники Эрат каждый регион получил действенные советы по дальнейшему развитию своей организации.
Каждый новый день семинара нас удивлял посещением хозяйственных площадок земли Гессен.
Какое бы сельскохозяйственное предприятие, ферму, кооператив мы не посещали — нам была оказана большая честь и гостеприимство со стороны немецких коллег.
Нам было легко общаться с помощью нашего переводчика и доктора Моники, которая легко доносила вопросы до немецких фермеров. Каждое посещение отдельной площадки сопровождалось круглым столом, презентацией посещаемых объектов.
Нас поразило многое, но особенно остановлюсь на посещении семейной молочной фермы – хозяйстве КАРЛСХОФА, у фермера
Фото- у рекламного щита хозяйства Haltestelle Karlshof.
Карла и Михаэля Дерр в Росдорфе. Молодой фермер (а таковыми в Германии считаются до 41 года) разместил хозяйство на площади 4 гектара. Везде асфальт, дорожки, некоторые площадки оформлены в тротуарную плитку.
Фото – общий вид, везде плитка, асфальт
Сразу при въезде в хозяйство видишь большие постройки, навесы под корма и для сена, хранилища для отходов брожения, современные боксы для отеля коров, коровники, отдельные помещения для телят разных возрастных групп.
Фото – заготовленные корма, сено.
Имея в хозяйстве Карлсхоф пашни в 163 га, у фермера под озимую пшеницу отдано 55 гектар, под кукурузу на силос также 55 гектар, на площади 34 гектар он выращивает кормовые культуры, на площади 19 гектар сахарную свеклу, тем самым обеспечивая кормами своих коров.
На ферме в хозяйстве Карлсхоф содержится 310 дойных коров, 270 голов молодняка и 1 бык.
Часть коров содержится в цикле «карусель», а часть коров свободного перемещения.
Фото — содержание коров свободного перемещения и карусель.
Когда мы поинтересовались, как фермер вышел на такие рубежи, он сказал, что в 1970 году в хозяйстве было всего 25 голов коров, молочной продуктивностью 3500 кг, получил несколько раз кредиты, которые были вовлечены в хозяйственный оборот.
Постепенно расширил коровник от 30 до 60 голов, а к 2016 году стадо расширил до 310 молочных коров и 270 молодняка.
Строил помещение многоцелевого назначения, коровник со свободным перемещением коров, установил автомат для продажи молока. (Кстати, мы были свидетелями того, как из города приехало несколько машин с семьями, купили в автомате молоко и уехали). Заложил силосную яму, хранилище для отходов брожения и т.д.
Все это благодаря кредитам, что он брал в банках под маленькие проценты, в том числе долгосрочные. Когда мы спросили под какой процент, вы даже не поверите что он ответил : «Первый кредит я взял под один процент на 50 лет». Мы были шокированы.
Сейчас продуктивность молока в хозяйстве составляет почти 11 000 кг. в год.
Фото – у автомата коктейля хозяин фермы и доктор Моника Эрат.
В Германии мы узнали, что немецкие фермеры в основном пользуются биогазовыми установками. В данном хозяйстве также работает новая биогазовая установка на 250 кВт.
И еще. Можно было долго наблюдать за маленькими, красивыми черно-белыми телятами, некоторые находятся в отдельном боксе. Каждый теленочек подходил к автомату молоконасоса, отсасывал сколько показывал компьютер и отходил. Каждому теленочку по весу и росту компьютер выдает свой объем молока.
Имея такое хозяйство, конечно нам всем было интересно, сколько человек на нем работает. На этот вопрос он ответил, что в хозяйстве работают сам фермер, его жена, 2 сотрудника, 2 помощника, 1 бакалавр, 3 подменные сотрудницы и 1 повар.
Хозяйство участвует в различных конкурсах, мероприятиях, организует благотворительные акции. Так, в различных конкурсах земли Гессен и в Германии за пять лет он 9 раз занял первое и второе призовые места, и него есть даже награда за «Защиту животных», «За создание животным хороших условий содержания» в Германии, он также был выбран фермером года и получил первое место в 2016 году как «Молокопроизводитель».
Хозяйство также тесно работает с общественностью, приезжает примерно по 10-15 посетителей в день, которые знакомятся с хозяйством или делают покупки.
Фото — посещение молодых мам с детьми фермы
Около 100 школьников в год посещают ферму в рамках школьных поездок. Хозяйство также участвует в семинарах «день молока» и т. д.
И таких хозяйств по всей Германии много, на те вопросы которые мы задавали по развитию, он отвечал — если есть желание работать на земле, на ферме — все можно решить: получить кредит, господдержку. Самое главное — идея создания и расширения своего хозяйства, производства на земле Гессен только приветствуется госорганами и банками.
Фото – наша группа у входа в ферму в середине сам фермер.
Германия, 15 октября 2017г. Росдорф , Эрбахер Штрасе.
Строительство молочной фермы КРС под ключ. Молочное скотоводство в коровнике
Компания «Алекон» — это команда специалистов своего дела, предлагающие комплекс услуг для постройки и полного оборудования молочной фермы «под ключ» с использованием самых новейших израильских технологий. Это позволит создать животноводческое хозяйство, включающего в себя все этапы производства сельскохозяйственной продукции, начиная от постройки коровника и отделения для молодняка и заканчивая устройством заводов по производству кормов и доильных аппаратов.
Применение последних израильских разработок и новейших инновационных технологий в строительстве коровников даст возможность увеличить надои молока и уменьшить затраты на его производство.
Для получения высокого уровня доходов, не обязательно быть владельцев крупной фермы КРС, даже маленькая молочная ферма, где поголовье скота не превышает 350 голов, способна полностью оправдывать свое содержание и приносить прибыль владельцу. Для обеспечения рентабельности предприятия, необходимо соблюдать несколько условий: рационально использовать современные технологии, проводить селекцию животных и обеспечить им должный уровень ухода и кормления.
- Сбор информации и проведение анализа всех составляющих в каждом отдельном случае индивидуально.
- Составление проекта в соответствии с экономической ситуацией в мире.
- Создание фермы КРС полностью соответствующее всем международным стандартам и правилам.
- Оборудование молочного комплекса самыми современными механизмами, облегчающими проведение тяжелых работ.
- Высокие удои и здоровье животных обеспечиваются за счет кормления сбалансированными кормами высшего качества, производимого при молочном скотоводстве.
- Постоянное ветеринарное наблюдение и обслуживание.
- Контроль над продуктивностью животных.
- Объединение всех частей молочного проекта общими целями, задачами и создание общего органа управления из специалистов высшего уровня.
Все эти факторы способствуют обеспечению рентабельности коровника, для чего необходимо придерживаться четкого бизнес плана действий, позволяющего создать высокодоходное молочное скотоводство.
- создание технической концепции всего предприятия,
- покупка племенного скота с высоким уровнем надоев,
- создание кормовой базы молочного скотоводства,
- строительство непосредственно самого коровника,
- проектирование и постройка молочного центра,
- постройка очистительных сооружений – по переработке и удалению навоза и очистке воды,
- подготовка специалистов для работы на молочном хозяйстве.
Использование израильских технологий
Компания «Алекон» предлагает полную разработку проекта (бизнес плана коровника) – молочная ферма, доставку и установку новейшего оборудования, возможность использования последних достижений израильских технологий в сельском хозяйстве и гарантийное обслуживание выбранного оборудования.
Устройство кормовой базы
Кормление КРС качественными кормами – одна из главных составляющих высоких надоев. Для создания собственной кормовой базы для молочного скотоводства, компания «Алекон» предлагает:
- составление рациона питания для коров,
- определение свойств почвы,
- выбор и доставку необходимой сельскохозяйственной техники,
- помощь профессиональных агрономов,
- расчет необходимого количества грубых кормов,
- составление плана посева агрокультур,
- выращивание необходимых кормов,
- снабжение хозяйства, сбалансированными кормами.
Основные преимущества работы с нашей компанией
Компания «Alecon» приглашает посетить русскоязычную практическую конференцию Agro-Milk 2017 (Агро-Милк 2017) на тему молочного животноводство и производства кормов.Ежегодная конференция Agro-Milk проводится в шестой раз в Израиле и является единственным мероприятием, которое на сегодняшний день предлагает проведение консультаций русскоговорящих животноводов. Сельскохозяйственная конференция будет проходить в июне 2017 года . Конференция даст возможность получить практическую информацию по вопросам, которые напрямую связаны с темами молочное животноводства , разведение КРС и коз, производство кормов и строительство молочных ферм и молокозаводов.
Для получения подробной информации о конференции Agro-Milk.
- Создание целого комплекса предприятий молочного скотоводства. Наша компания берет на себя все этапы создания подобных комплексов. Мы занимаемся работой от начала до конца – от разработки проектов до введения оборудования в эксплуатацию. Кроме того, в нашу задачу входит обучение и подбор персонала и консультации специалистов той или иной области сельского хозяйства.
- Использование только самых последних технологий и оборудования, созданного в Израиле. Здесь молочное скотоводство – самая развитая отрасль сельского хозяйства и, использование таких наработок, как системы машинного доения или автоматизации управления, способны значительно увеличить прибыльность предприятия.
- Быстрая окупаемость проекта и получение максимальной прибыли – ферма КРС, созданная нашей компанией, быстро окупит все расходы (около 3 лет) и начнет приносить чистую прибыль, за счет максимального использования техники в работе по уходу за животными и переработке готовой продукции.
- Помощь при покупке племенного стада – у нас налажены связи с зарубежными поставщиками породного скота, дающего высокие надои и наиболее адаптированного под местные климатические условия.
- Гарантийное обслуживание всей техники, заказанной и установленной нашей компанией, кроме этого, после окончания гарантийного срока эксплуатации, наша компания окажет всю необходимую помощь по ремонту и обслуживанию оборудования.
- Опыт работы более 5 лет, за это время наша компания зарекомендовала себя на рынке услуг по разработке и воплощению сельскохозяйственных проектов, совместной работе с израильскими компаниями и использованием новейших технологий в работе с представителями стран СНГ – России, Казахстана, Украины и другими.
Ферма КРС, построенная по нашему проекту – это полностью компьютеризированный комплекс предприятий, по производству молочной продукции. В него будут включены все этапы производства: от выращивания высокоудойного скота, до переработки молочных продуктов. Механизация всех процессов производства позволит снизить себестоимость производимой продукции и увеличить окупаемость молочного скотоводства.
Для получения более подробной информации о возможностях строения фермы «под ключ», обсуждения финансовой стороны вопроса , обращайтесь непосредственно в компанию «Алекон». Здесь вы получите всю необходимую информацию от наших сотрудников.
Видео: Молочная ферма в Израиле
Создание высокорентабельного птицекомплекса по разведению индейкиСоздание успешного птицеводческого комплекса требует систематизированного и комплексного подхода, обеспечивающего планирование, строительство, установку, проверку, запуск и эксплуатацию всех систем, элементов и промышленных объектов птицекомплекса, в соответствие с принятыми международными нормами и стандартами. Технологии, предлагаемые израильской компанией основаны на принципах правильного планирования птицекомплекса с учетом требований биологической безопасности и производственного плана, обеспечивающего непрерывную и ритмичную поставку […] | ||
Строительство тепличного комплекса.Комплексное решение тепличного хозяйства Компания АЛЕКОН проектирует и строит «под ключ» универсальные тепличные комплексы высокого уровня технологичности. Компания обеспечивает комплексное решение задачи — от проработки идеи до проектирования , от проектирования до реализации строительством «под ключ» и запуска в эксплуатацию. Компания осуществляет надзор или полностью руководит производственным процессом тепличного выращивания продукции. Наши теплицы замечательно функционируют […] | ||
Строительство рыбоводческих комплексов.Передовые установки замкнутого водоснабжения (УЗВ). Комплексное решение разведения рыбы. В последнее время использование УЗВ в промышленном рыбоводстве — наиболее перспективная мировая тенденция. Нами накоплен опыт проектирования и эксплуатации Установок Закрытого Водоснабжения, позволяющий сделать однозначный вывод о преимуществах такого подхода. Несмотря на первичные капитальные вложения, УЗВ в процессе работы способна поднять уровень производства товарной продукции, многократно […] | ||
Комплексные молочные заводы.МОЛОЧНЫЕ ЛИНИИ Наша израильская компания активно работает в странах СНГ над разработкой новых видов оборудования для молокозаводов, технологий и методов переработки сырья, занимается реконструкцией и оснащением действующих пищевых предприятий, выпуском оборудования по специфическим заказам. Компания выполняет проекты, производство и поставку оборудования молочных заводов производительностью от 500 до 100.000 литров в смену. Мы используем новейшие достижения […] | ||
Создание высокотехнологичной молочной фермы. Строительство коровников.Даже молочная мини-ферма может иметь высокую рентабельность! Добиться высокого уровня надоев можно, если создавать стадо из племенных коров молочных пород, поддерживать благоприятные условия для содержания стада, поддерживать передовой уровень технологий и уделять должное внимание уходу и кормлению. Важнейший фактор, гарантирующий прибыльность молочного хозяйства— высокая продуктивность и эффективность производства. Их можно обеспечить только при наличии […] | ||
Создание высокотехнологичной молочного козоводческого хозяйства.Производство сыров под девизом «С фермы в супермаркет». Создание успешного центра по производству козьего молока и козьих сыров требует систематизированного и комплексного подхода, обеспечивающего проектирование, согласование, строительство, поставку и монтаж оборудования, запуск в эксплуатацию всех систем, и объектов в соответствие с принятыми международными нормами и стандартами. Израильские технологии, основаны на принципах правильного планирования центра по […] | ||
Системы капельного орошения по инновационным израильским технологиям.Система капельного орошения не зря называется СИСТЕМОЙ. Капельное орошение это не только шланги для полива, это и устройства для очистки и фильтрации воды, трубы и арматура для подачи и разводки воды по полю, оборудование для растворения и дозировки удобрений и конечно же автоматика. Наша компания осуществляет установку инновационных ирригационные системы капельного орошения «под ключ» по […] | ||
Начало работы в мелком молочном хозяйстве
Независимо от того, являетесь ли вы семьей, ищущей самообеспечения и источником необработанного молока, городским жителем, подумывающим о миниатюрных молочных козах для производства молока для вашего хобби сыроварения, или мелким коммерческим фермером Устал продавать молоко по регулируемым ценам и едва зарабатывает на жизнь, Джанаклис Колдуэлл имеет все, что вам нужно знать о правильном производстве питательного и вкусного свежего молока в The Small-Scale Dairy (Chelsea Green Publishing, 2014).В следующем отрывке из Части 1 «Общая картина малого молочного животноводства» дается обзор вопросов, которые следует рассмотреть, прежде чем переходить к мелкому молочному животноводству.
Молоко — очень ценный продукт питания. Производя минимально обработанное, с любовью собранное молоко для вашей семьи или вашего сообщества, вы фундаментально связываете своих животных и землю со своей жизнью и жизнями других людей. Когда я был подростком, надеясь создать проект с животными в рамках программы 4-H, я хотел, чтобы это животное кормило меня — не своей смертью, а всей его жизнью.Молочные животные обеспечивают долгосрочное существование и связь с жизненным циклом, что дает фермеру больше, чем просто молоко. Когда этим молоком делятся с другими, они тоже могут перейти по этой ссылке. Сегодня эта связь более актуальна, чем, возможно, когда-либо прежде — не по необходимости, а по желанию. Сегодняшний молочный фермер может обеспечивать только свою семью; нескольким семьям через поголовье; на розничном уровне — сырое или даже слегка пастеризованное негомогенизированное молоко; или продавая свое молоко ремесленнику-сыроделу.
Чтобы не слышать о популярности сырого молока и об этом противоречии, вам почти пришлось бы жить в условиях пресловутой скалы. Как давний любитель сырого молока и науки, я считаю невозможным и лично ненужным сводить дискуссию к черно-белому, однозначному, правильному или неправильному. Хотя многие штаты не разрешают продажу сырого молока в качестве конечного продукта, ни один штат не запрещает потребление сырого молока от ваших собственных животных. И все, кроме одного штата, Мэриленда, следуют постановлению FDA в отношении производства и законной продажи сыров надлежащей выдержки из сырого молока.И в настоящее время они разрешают некоторое производство. Во многих штатах, которые серьезно ограничивают продажу сырого молока, давление со стороны организаций и отдельных лиц помогает сделать права на питание прогрессивной проблемой.
Там, где продажа сырого молока является законной, будь то прямая продажа с фермы, через животноводческое хозяйство или на розничном уровне, цены в среднем в три-пять раз превышают цены на молоко, произведенное традиционным способом. Затраты на строительство завода по производству молока сильно различаются в зависимости от того, на каком уровне будут осуществляться продажи (от прямых продаж только на ферме до розничного уровня), а также ограничений и требований государства.Интересно, что цена, которую платит потребитель, похоже, отражает не вклад и текущие затраты фермера, а, скорее, то, что рынок выдержит — потребители, расположенные вблизи крупных мегаполисов и регионов с более прогрессивным населением, готовы и способны платить больше; например, одни из самых высоких цен на сырое молоко, с которыми я столкнулся, были в районе Калифорнийского залива Сан-Франциско и его окрестностях.
В регионах, где разрешена продажа только пастеризованного молока, будь то на ферме или в розничной торговле, или там, где существует спрос, фермеры все равно могут увеличить свою прибыль и обеспечить лучший продукт по сравнению с тем, что доступно в большинстве продуктовых магазинов. магазины, за счет продажи негомогенизированного (также называемого сливками) низкотемпературного пастеризованного молока.Молоко, обработанное с использованием этой низкотехнологичной мелкосерийной продукции, может стоить почти столько же, сколько сырое молоко. Затраты на сырье будут выше из-за высокой стоимости даже самого маленького пастеризатора. В некоторых штатах для розничной продажи молока требуются пастеризаторы и небольшое разливочное оборудование.
Движение ремесленных сыров создало спрос на небольшие объемы домашнего молока. Сыроварам и производителям других молочных продуктов, которые не хотят доить собственных животных, часто трудно найти лучший источник для небольших объемов сырого молока.Эти ремесленники ищут молоко, которое отражает терруара , уникальность вида и внимательную заботу фермера о животных. Хотя производители сыра редко могут платить примерно столько, сколько ожидает заплатить розничный покупатель, они могут быть идеальным покупателем для стабильных продаж больших объемов молока без необходимости розлива, маркировки или переработки. Поэтому, хотя цена может показаться низкой, с вашей стороны требуется гораздо меньше труда и затрат. Я часто советую потенциальным предприятиям по производству сыра, что поиск источника молока может быть их самой сложной проблемой.Если вы решите попробовать продать сырое молоко сыроварю, запланируйте заключение контракта, в котором будут указаны такие детали, как цена, количество бактерий, количество соматических клеток и уровень жира.
Насколько мала мелкая молочная ферма?
Небольшая молочная ферма может быть любого размера, что позволит вам почувствовать себя лично вовлеченным в животных и процесс. Для некоторых людей это может означать только одну или две коровы или козы; для других это может означать пятьдесят или больше. Когда к нам приезжают посетители на нашу ферму и водят их гулять с козами, пока они пасутся, люди удивляются тому, что мы можем узнать почти сотню коз и узнать их имена.Я напоминаю им, что они, вероятно, знают гораздо больше, чем сотню людей, которых могут узнать с первого взгляда. Для фермера животные — это не только «люди», которых мы знаем; они наши деловые партнеры.
Молочные фермы Micro находятся на задворках пригородных и даже городских фермеров. К счастью, нередко встречаются постановления, позволяющие городским фермерам выращивать не только свежие помидоры и морковь, но также производить яйца и молоко. Что касается молока, то единственный выбор — козы миниатюрных пород, но они легко могут дать достаточно для небольшой семьи.Вероятно, самое большое препятствие, с которым сталкивается городская молочная ферма, — это найти подходящего и доступного отца для козьего детеныша, поскольку полные козлы, как и их куриные собратья, петухи, никогда не допускаются. Для получения дополнительных советов по созданию городской козьей фермы я рекомендую книгу City Goats Дженни П. Грант.
Для тех, кто живет на одном или нескольких акрах и где законы о зонировании позволяют жителям содержать домашний скот, одну корову, пару полноразмерных коз или овец или горстку коз небольшого роста могут составлять небольшие молочные фермы — либо для дома и хобби или для небольшого коммерческого предприятия.Небольшие посевные площади сопряжены с проблемами, но ни одна из них не может быть решена с помощью надлежащего планирования и творческой стратегии.
Однако если вы хотите инвестировать в небольшой коммерческий объект, который будет кормить множество семей, вам нужно будет больше спланировать, чтобы убедиться, что бизнес является жизнеспособным. Размер молочного хозяйства для создания приличного потока доходов может составлять от нескольких коров до пары десятков или от горстки коз до нескольких десятков — в зависимости от расходов, которые должен покрывать доход фермы.По мере прохождения этой главы у вас будут возможности для анализа и сбора данных, которые помогут вам составить бизнес-план — и принять решения относительно вашего молочного завода. Не существует универсального плана или сметы доходов и расходов, поэтому вы должны быть готовы выполнить некоторую домашнюю работу. Если у вас уже есть молочная ферма и вы изучаете варианты продажи молока напрямую покупателям, тогда вам будет легко рассмотреть многие из следующих тем и разработать свои планы.
Малые молочные фермы и вы
На мой взгляд, оценка вашей личной пригодности для хобби или карьеры в небольшом молочном животноводстве — одна из самых важных предварительных задач, а также одна из наименее исследованных.В статье, которую она написала для Wise Traditions (периодическое издание, издаваемое Фондом Уэстона А. Прайса), молочница из штата Орегон и наставница небольшого молочного хозяйства Шарлотта Смит поделились примером проверки реальности, которая может произойти после открытия небольшой молочной фермы. .
«Мне пришла в голову блестящая идея, — писал Смит. «Я бы завел корову, доил ее, а излишки продал». Она поделилась бюджетом своей семьи на сырое молоко, а затем сказала, что считает более простым и, возможно, более доступным «платить триста долларов в месяц за сырое молоко, чем заниматься микромолочным бизнесом из сырого молока».К счастью для Смита, ее личность подходила для этой работы, и она подчеркнула, что она приносит свои плоды и в целом стоит затраченных усилий. Прежде чем вы окунетесь в микромолочную ферму, давайте посмотрим на воду, серьезно рассмотрев финансовую и жизненную пригодность, а также эмоциональные и физические реалии открытия небольшой молочной фермы.
Наличие небольшой фермы, приносящей доход, — это то, что я называю «бизнесом стиля жизни», а не растущим или инвестиционным бизнесом. Микромолочная ферма — это также приверженность уровню работы, в котором нет временных часов — вы всегда работаете или дежурите и, возможно, с более жесткими круглогодичными обязательствами, чем на других животноводческих предприятиях.Кроме того, это не тот вид работы, который широко считается производством богатства — по крайней мере, не тот, на котором вы можете сэкономить в банке. Вы должны получать чувство личного удовлетворения от работы, которая будет поддерживать вас в течение многих стрессовых ситуаций, не последнее из которых, вероятно, будет связано с финансами. Когда молочные фермеры производят, упаковывают и продают молоко с фермы, а не доставляют его на перерабатывающий завод, они добавляют еще несколько уровней ответственности к и без того надежной рабочей нагрузке. Чтобы быть умеренно или очень успешным молочным фермером (и под этим я имею в виду получение дохода, поддерживающего фермерский образ жизни), вам необходимо иметь комфорт в деловых аспектах работы, включая балансирование счетов, оплату счетов, работу со счетами. и планирование крупных ежегодных или полугодовых счетов, таких как корм и страхование.Даже если вам не нравится такая работа, вы должны уметь ее выполнять. Большинство фермеров предпочли бы ремонтировать заборы, наблюдать за животными и пастбищами или укладывать сено в тюки, чем сидеть за компьютером и рассылать по электронной почте напоминания тем, кто не оплатил свои счета.
Эмоциональная реальность жизни и смерти животных — еще один потенциально подавляющий фактор, который невозможно описать или к которому невозможно адекватно подготовиться. Если у вас очень маленькая молочная ферма с небольшим количеством животных, вы можете немного столкнуться с этой суровой реальностью, но по мере увеличения размера вашего стада увеличиваются и шансы справиться с болезнью, трагедией и трудными решениями.Однажды весной мы потеряли 20 процентов новорожденных козлят из-за кишечной болезни, вызванной простейшими под названием coccida . Их смерть не была тихой или мирной, и на тот момент мы ничего не могли сделать, чтобы спасти их, только облегчить их страдания путем эвтаназии. Весь год я был на грани страха перед очередным несчастьем. Успешное управление текущими проблемами фермы включает в себя множество сложных уроков и неизбежных неудач, которые вы должны научиться принимать с ходу, если ваша ферма хочет выжить в долгосрочной перспективе.
Физические трудности, связанные с работой со скотом и управлением фермой, соизмеримы с физическим состоянием фермера. В своей консультационной работе часто самый трудный совет, который я могу дать людям, связан с их возрастом и физическими ограничениями. Многих людей привлекает эта работа, и они готовы к ней с финансовой точки зрения, когда уходят с другой, возможно, более прибыльной карьеры, но также находятся в том возрасте, когда физические ограничения становятся более очевидными. В этом случае, если у вас достаточно денег и вы согласны с необходимостью нанять помощь, тогда молочная ферма все еще возможна, хотя вам все равно нужно подумать, будет ли она физически и финансово устойчивой в долгосрочной перспективе.Физическая работа молочной фермы происходит сезонными всплесками, которые могут еще больше усложнить задачу: от работы с молодыми матерями и их неугомонными детьми весной до раскряжевки, переноски и укладки сена в самые жаркие месяцы. Я рекомендую вам наметить свои будущие годы в бизнесе с прицелом на то, чтобы нанимать помощников и оплачивать больше труда по мере вашего возраста.
Реалии кормов и отходов на малом молочном заводе
После того, как вы определили, что вы и ваш образ жизни, занимающийся мелким молочным животноводством, совместимы, я предлагаю взглянуть на реалии кормления и обращения с отходами, производимыми даже на самой маленькой молочной ферме.Прежде чем проводить какое-либо исследование рынка или проектировать коровник, вам необходимо выяснить, доступны ли корма по приемлемой цене и в том объеме, и могут ли ваша земля и план справиться с навозом, подстилкой, отходами корма, промывочной водой и повреждениями земли, которые является частью молочной фермы.
Нам потребовалось несколько лет, чтобы получить регулярный, надежный и превосходный источник сена для нашей козьей фермы. Несмотря на то, что мы живем в прекрасном регионе для выращивания сена, у большинства крупных производителей уже есть покупатели на их урожай.Нам приходилось получать его от нескольких разных производителей, пока мы, наконец, не остановились и не подключились к постоянному поставщику. Чем крупнее ваша молочная ферма, тем больше у вас шансов найти источник, поскольку производителям сена гораздо проще продать большую часть своего урожая одному покупателю за разовую плату. Если у вас очень маленькая ферма, вы, скорее всего, не купите годовой запас кормов за один раз, что дает вам преимущество в колебании затрат в течение года, но недостаток в том, что вы платите более высокую цену и, вероятно, различной степени качества.
Если на вашей ферме есть земля для круглогодичного выпаса скота или есть возможность выращивать собственное сено, вы можете оказаться в большом выигрыше в отношении кормов, но у вас также будут другие расходы и проблемы. Вам нужно будет инвестировать в оборудование, техническое обслуживание и рабочую силу, чтобы максимально использовать землю и ее потенциал для кормления вашего стада. От тракторов (или лошадиных или бычьих сил) до электричества для орошения и работы по перемещению ирригационных труб, управление землями для выращивания сельскохозяйственных культур может быть самостоятельной работой.Помимо стоимости кормов (сено и пастбища), вы должны учитывать другие затраты на корм для добавок — минералов, витаминов и т. Д. — и концентратов (зерно). Затраты на эти части рациона молочного животного могут быть удивительно высокими, особенно когда вам нужно кормить пару коз одним или двумя стаканами зерна в день, а кормить стадо 50-фунтовым мешком дорогого органического овса в день. . Вы также должны найти и оценить подстилки для животных, такие как солома или стружка. И не забудьте учесть смету расходов на надлежащие складские помещения для кормов и расходных материалов!
После того, как вы проверили устойчивый источник корма для стада, пора заняться тем, что осталось от корма после того, как животное его обработало — навозом и мочой, а также с грязной подстилкой и потраченными впустую кормами.Если у вас очень маленькая ферма, у вас не возникнет проблем с утилизацией этих отходов в качестве удобрений, компоста или мульчи. Вы можете даже найти соседей и покупателей для некоторых из этих ценных источников питательных веществ для растений. Помните о врожденных различиях между очень влажным коровьим навозом и сухими, похожими на гранулы фекалиями коз и овец. Каждое из этих различий представляет возможности и препятствия при использовании в качестве питательных веществ для растений.
В зависимости от того, где вы живете, вы можете столкнуться с множеством правил, касающихся отходов животноводства — и часто по уважительной причине, поскольку те же питательные вещества, которые могут улучшить почву, также могут загрязнять грунтовые воды и водные пути при неправильном применении.Хотя эти правила и требования, которые они предъявляют к производителю, могут быть обузой, они призваны помочь защитить землю и сохранить здоровье людей. Если вы планируете построить коммерческий объект, даже небольшой, обязательно ознакомьтесь с местными законами о зонировании и с соответствующим государственным департаментом сельского хозяйства (или его эквивалентом). Во многих штатах, в том числе в нашем, даже самое маленькое учреждение может потребоваться для получения разрешения на концентрированное кормление животных (CAFO).У вас, вероятно, нет того, в честь чего было названо это разрешение — откормочной площадки — на самом деле, я считаю, что эти разрешения лучше назвать разрешениями на управление отходами животноводства. Они требуют знания содержания питательных веществ в отходах и плана управления этим на вашей земле. Получение их — трудоемкий процесс, но он также является образовательным и может пригодиться вашей стране в долгосрочной перспективе.
Помимо отходов животноводства на молочных заводах, на ваших предприятиях по переработке молока будут образовываться сточные воды, содержащие различные уровни чистящих и дезинфицирующих средств, остатки молока и, возможно, немного навоза из доильного зала.На домашнем молочном заводе с этим можно легко справиться с помощью существующей канализационной или септической системы, особенно путем выбора экологически чистых химикатов для очистки и дезинфекции. В более крупном масштабе или на любом коммерческом молочном заводе с этими сточными водами, вероятно, потребуется управлять с помощью проверенной и одобренной системы. Это может быть традиционная система очистки от септических или серых вод, предназначенная для удержания воды до тех пор, пока химические вещества не стабилизируются до такой степени, что ее можно будет безопасно распределить по культурам.
Городской микро-молочный завод
Несколько лет назад я посетил крошечную молочную ферму в самом неожиданном месте: в Окленде, Калифорния.И не в благоустроенном, престижном районе, а в крошечном аграрном королевстве, созданном писательницей Новеллой Карпентер и ее партнером Биллом Джейкобсом из сурового, незаконного района. Бестселлер Новеллы New York Times , Farm City , представляет собой смелые, но поэтические воспоминания о ее путешествии к городскому сельскому хозяйству и животных, которых она любила и потеряла — к обеденному столу — по пути. Ее молочные козы, две очаровательные нигерийские карликовые козы по имени Бебе и Джинджер, с радостью использовали лестницу, ведущую из квартиры Новеллы наверх, во двор размером с почтовую марку, как часть своей среды обитания.Когда я сел с Новеллой в тот день, мы попробовали несколько восхитительных сыров, которые она приготовила из молока своих городских коз, и обсудили планы пары по покупке соседнего пустыря, который служил ее садом и фруктовым садом.
Несмотря на то, что история фермы Новеллы уникальна, городские молочные козы становятся все более распространенными, поскольку города меняют правила, позволяющие содержать мелкий домашний скот. Новелла использовала свое маленькое пространство, заботясь о потребностях коз, используя такие функции, как лестница, чтобы увеличить доступ животных к активности и их потребность подниматься.Ее переднее крыльцо служило хранилищем для сена, заднее крыльцо служило доильным залом, а кухня служила молочным домом. Овощи и обрезки из ее сада помогли сократить расходы на корм, а козий навоз помогал в питании сада. Я не сомневался, что ее модель, возможно, более устойчива, чем многие фермы, в сотни раз превышающие размер (которые все равно будут довольно маленькими). Чтобы узнать больше о городской ферме Новеллы, посетите ее блог Ghost Town Farm.
Признаки того, что вы можете быть мелким молочным фермером
1.Подразумевает ли ваше представление об отпуске подъем на несколько часов раньше обычного, чтобы закончить работу вовремя, чтобы посетить образовательную конференцию по сырому молоку, затем поздно прийти домой, снова заняться делами и все же встать вовремя на следующее утро?
2. Можете ли вы уделить часы заботе и любви, пытаясь спасти жизнь слабому теленку, и при этом смириться с тем, что его подадут в виде стейка через год или два?
3. Считаете ли вы, что зловонный, едкий запах козлов в гоне заставляет вас с нежностью думать о симпатичных козленках весной?
4.Включает ли подготовка к отъезду в город переодеться в чистый Carhartts?
5. Вы обычно платите за корм для животных больше, чем за обед в ресторане?
6. Часто ли ваши друзья отмечают, что у вас в волосах застрял кусочек люцерны?
7. Считаете ли вы, что вставить руку в матку рожающей олени, чтобы распутать тройню козлят, представляет собой интересную задачу?
8. Можете ли вы принять решение усыпить страдающее животное, выполнить эту работу, почувствовать грусть и при этом спокойно спать в ту ночь?
9.Включает ли ваше представление о сбалансированной тренировке приседания во время работы в доильном зале?
10. Делает ли вас счастливым производство здоровой пищи и кормление вашего сообщества?
Перепечатано с разрешения The Small Scale Dairy: The Complete Guide to Milk Production for Home and Market by Gianaclis Caldwell и опубликовано Chelsea Green Publishing, 2014. Купите эту книгу в нашем магазине: The Small Scale Молочные продукты.
Первоначально опубликовано: октябрь 2014 г.
Разводите дойных коров мелких пород
В 2006 году Пэт Шаут и его жена Элия начали выращивать приусадебные участки в центрально-восточном Иллинойсе.Они хотели выращивать собственные продукты, в том числе молочные. Они считали дойную корову, но не знали, хватит ли у них пастбища для полноценной коровы, и не были уверены, смогут ли они справиться со всем молоком, которое может произвести одна корова. Сосед обсуждал вариант разведения мелкого мясного скота, и это натолкнуло Шаутов на идею выращивать собственный мелкий молочный скот. Они начали с трикотажных изделий (из-за высокого содержания жира в их молоке) и теперь работают над разведением миниатюрных голштинов.
Миниатюрные коровы стоят от 1800 до 3500 долларов в зависимости от размера, маркировки и цвета. (Хорошая стандартная Джерси, проданная как семейная дойная корова, будет стоить от 1400 до 1800 долларов.) Хотя мелкий крупный рогатый скот может изначально стоить дороже, у них есть некоторые интересные преимущества. Чтобы узнать больше, мы поговорили с Пэт Шут.
Миниатюрный рогатый скот подразделяется на три категории в зависимости от высоты бедра. Эти три категории: (1) миниатюра среднего размера, от 42 до 48 дюймов; (2) стандартная миниатюра, от 36 до 42 дюймов; и (3) микроминиатюра, 36 дюймов и меньше.Вес мелкого рогатого скота колеблется от 500 до 800 фунтов. В общем, миниатюрная дойная корова составляет от трети до половины размера стандартной дойной коровы. Я считаю, что высота от 42 до 44 дюймов является наиболее идеальной для семейной дойной коровы мелких пород. Коровы меньшего размера могут создавать проблемы с логистикой — вам, возможно, придется сидеть на полу, чтобы доить их.
Молочная корова стандартного размера на пике продуктивности может давать от 6 до 10 галлонов молока в день. Что вы делаете с таким количеством молока? Это самое замечательное в трикотажных изделиях мелких пород.Мои коровы дают от 1 до 1 1/2 галлона за доение. Этот уровень производства обеспечивает достаточно молока для питья, а также для приготовления сыра и масла на еженедельной основе, а также немного оставшегося, чтобы отдать соседу или другу. Качество молока отличное, с содержанием жира около 4,9%. Я храню молоко в галлонных банках Мэйсона. В каждой банке с молоком будет около 3 дюймов сливок наверху.
Изготавливаем ванильное мороженое, сыр моцарелла, йогурт и масло. Мы не пастеризуем молоко, потому что оно разрушает многие питательные свойства сырого молока.Я использую доильный аппарат и тщательно промываю вымя и соски перед доением. Я никогда не сталкивался с какими-либо негативными побочными эффектами от сырого молока.
Сколько кормов требуется мелкому скоту?
Все зависит от вашей философии в отношении крупного рогатого скота. Я считаю, что крупный рогатый скот предназначен для кормления травой. Рубец (один из четырех желудков коровы) содержит бактерии, которые делают корову эффективным преобразователем целлюлозного материала в говядину и молоко.Если зерно вводится в рацион коровы, для пищеварения требуются разные бактерии.
Когда я не на пастбище, я стараюсь кормить свой скот высококачественным сеном люцерны вместе с небольшим количеством свекольного жома в качестве белковой добавки. Я также снабжаю их сезонно скорректированными натуральными минеральными добавками. Если кто-то склонен кормить зерном для увеличения производства молока (или просто для того, чтобы иметь жирных коров), существуют рекомендации и варианты, на которые можно сослаться практически в любой книге по выращиванию молочного скота. В общем, корова мелкой породы будет потреблять от трети до половины того, что корова стандартного размера.
Сколько пастбища потребуется одной корове мелкой породы?
В зависимости от качества пастбищ мелкому рогатому скоту потребуется от 0,5 до 1 акра пастбища на одно животное. В идеале для здоровья лучше всего, если пастбище можно разделить на более мелкие участки и использовать в режиме ротации выпаса. Этим маленьким коровам не требуется прочное ограждение — во многих случаях достаточно одной горячей проволоки. Некоторые люди просто привязывают свою мелкую корову к покрышке и позволяют ей пастись во дворе.Они просто берут шину и катят ее на новое место по мере необходимости.
Так это «гибриды» миниатюрных пород и стандартных дойных коров? Или вы выбираете «стандартных» животных наименьшего размера, чтобы получить миниатюры?
Породы крупного рогатого скота, которые были завезены в Соединенные Штаты на рубеже 20-го века, были довольно небольшими по сравнению с сегодняшним скотом. Крупный рогатый скот был «выращен» для увеличения размеров и объемов производства молока и говядины.Некоторые виды крупного рогатого скота до сих пор несут в себе генетику своих более мелких предков. Наше «разведение» включает в себя отбор этих чистопородных коров меньшего размера и их скрещивание с быками мелких пород с проверенными признаками. Путем тщательного разведения и отбора достигается желаемое телосложение и чистота породы. К счастью, несколько человек проделали большую и тяжелую работу, чтобы миниатюрная порода Джерси стала хорошим стартом.
Создают ли меньшие размеры какие-либо биологические проблемы (например, миниатюры у других видов иногда имеют проблемы со здоровьем)? Как вы предохраняетесь от этого?
Существует редкая генетическая черта, называемая «хондродисплазия», которую часто называют геном «бульдога».Это приводит к физическому уродству, которое часто заканчивается смертью животного. Это редко, и анализ крови может идентифицировать этот ген, чтобы вы могли проверить животных, которых хотите купить. У меня не было личного опыта с этой проблемой в моем стаде.
Использование ветеринара-женщины — лучший выбор для работы с мелким рогатым скотом. Женские предплечья обычно меньше по размеру и поэтому более бережно относятся к коровам при проверке стельности и других процедурах разведения.
Меньший размер также требует доработки оборудования.Например, резервуары для воды и оборудование для кормления сена должны быть короче.
Если все части их тела (вымя и соски) меньше, смогу ли я доить вручную?
Соски не обязательно меньше. У некоторых животных просто соски меньшего размера, независимо от того, миниатюрные они или нет. Поскольку в коммерческой молочной промышленности используется автоматическое доильное оборудование, генетика не уделяет особого внимания длине сосков. При разведении миниатюрных дойных коров для семей одной из основных целей разведения является развитие качеств, пригодных для ручного доения.
Можно ли повязать миниатюрных коров с быком стандартного размера? Если нет, что может быть лучше, чем покупка миниатюрного быка?
Нет. Не рекомендуется вязать миниатюрную корову с быком стандартного размера, даже если он меньше, чем большинство представителей своей породы. Несоответствие размеров может стать причиной крупного теленка, и корове может потребоваться кесарево сечение для успешной доставки теленка.
Лучшим вариантом является разведение коровы с помощью искусственного осеменения (AI).Сперму можно получить от некоторых хороших миниатюрных быков, если вы потратите время на исследование. При покупке спермы важно тщательно проверять источник. Некоторые люди утверждают, что у них есть быки определенного роста, но могут не давать точных измерений.
Я предоставляю своим клиентам сперму для разведения любой купленной у меня миниатюрной коровы. У меня есть сперма от нескольких быков. Это позволяет людям быть уверенными в размере быка, которого они разводят со своей коровой или телкой, и предотвращать инбридинг.Другой вариант — одолжить или арендовать быка, если у кого-то в вашем районе есть бык мелкой породы. Или кто-то может предложить держать вашу корову с быком мелкой породы, пока она не повяжется. Будьте готовы заплатить плату или, по крайней мере, стоимость корма и ухода за своей коровой.
Вы разводите другие породы или планируете миниатюризировать другие породы?
Помимо миниатюрного Джерси, мы в настоящее время выращиваем Декстеров, Ирландских Джерси, Шотландских горцев, Белтед Гэллоуэйс, Херефорд и Уайт Парк.Мы работаем над миниатюризацией породы голштинская и в настоящее время находимся на стадии миниатюры среднего размера. В будущем мы надеемся поработать еще с одной или двумя дойными породами, возможно, с коричневой швейцарской и с Гернси.
Достаточно ли вокруг миниатюр, чтобы они не стали быстро инбредными?
Некоторые из миниатюрных пород, такие как миниатюрные герефорды и миниатюрные ангусы (часто называемые Lowlines), существуют достаточно давно, чтобы создать реестры и списки заводчиков.Генетика разнообразна, и инбридинг не является проблемой.
Миниатюры других пород, таких как Голштинская и Белая Парк, встречаются редко. Миниатюрный реестр пока не создан. Поиск других заводчиков (которые работают над той же породой и будут сотрудничать с вами) требует некоторой детективной работы. В этих случаях инбридинг вызывает больше беспокойства.
Миниатюрный Джерси находится где-то посередине. Реестр существует, но количество членов невелико, и, за некоторыми исключениями, количество крупного рогатого скота, которое держит каждый заводчик, невелико.Но популяция мелких пород Джерси достаточно разнообразна, чтобы они не стали быстро инбредными. Кроме того, из-за популярности Джерси как семейной дойной коровы все больше людей сокращают размеры стандартных Джерси, используя семя мелких пород Джерси, что также помогает с генетической диверсификацией.
Вы можете увидеть больше фотографий миниатюрных пород Шаутов в галерее изображений, расположенной в поле «Инструменты для статей» вверху этой страницы, а также на фермах Hickory Ridge Farms.
Для получения дополнительной информации о коровах и козах для получения молока, прочтите Идеальные коровы на небольшой ферме: крупный рогатый скот Декстера и хотите молока? Получите коз.
У вас есть опыт работы с миниатюрным рогатым скотом? Расскажите нам свою историю в разделе комментариев ниже.
Первоначально опубликовано: 3 августа 2009 г.
Руководство по миниатюрным породам крупного рогатого скота для небольших современных приусадебных хозяйств
Если у вас небольшая ферма, вы хотите получить максимальную прибыль. Очень могут помочь миниатюрные породы крупного рогатого скота. Важно подумать о том, чтобы выбрать корову из миниатюрных пород крупного рогатого скота, а не получать полноразмерную корову.
Это хороший вариант в период роста цен на продукты питания и беспокойства по поводу качества продуктов питания.
Многие выращивают миниатюрных коров на мясо. Другие выращивают их исключительно для свежих молочных продуктов. Обычно это означает получение дойной коровы.
Многие люди рассматривают миниатюрные породы крупного рогатого скота вместо более мелких полноразмерных коров. Вам понадобится меньше пастбищ, и у вас будет меньше молока. Для этих людей мелкий рогатый скот может быть более жизнеспособной альтернативой, хотя миниатюрная корова изначально стоит дороже.
Семейная дойная корова хорошего качества может стоить от 1400 до 1800 долларов.
Миниатюрные породы крупного рогатого скота ~ Маленькая или миниатюрная корова, с другой стороны, может стоить от 1800 до 3500 долларов.
Миниатюрные породы крупного рогатого скота ~ Размер миниатюрных коров
Эти миниатюрные коровы можно разделить на категории в зависимости от их высоты в бедрах.
Миниатюрные коровы среднего размера имеют размер от 42 до 48 дюймов в бедре.
Стандартные миниатюрные коровы от 36 до 42 дюймов.
Микро-миниатюрные коровы имеют высоту бедра менее 36 дюймов.
Таким образом, обычно миниатюрные породы крупного рогатого скота составляют от 1/2 до 1/3 размера обычного крупного рогатого скота.
Мини-дойные коровы: что такое дойные коровы мелких пород?
Почему миниатюрные породы крупного рогатого скота (миниатюрные коровы) — идеальные животные для современных приусадебных хозяйств и ранчо
Эти породы могут стоить дороже, потому что на самом деле они предлагают несколько явных преимуществ:
Преимущества миниатюрных пород коров
Они могут произвести достаточно молока для ваших нужд
На пике продуктивности корова нормального размера может давать от 6 до 10 галлонов молока в день.Это может создать у вас больше проблем с хранением, и вы можете не знать, что делать со всем этим молоком.
С другой стороны, миниатюрные породы крупного рогатого скота могут дать вам от 1 до 1,5 галлона за доение.
Этого должно хватить, чтобы дать вам несколько стаканов молока для питья, немного масла и сыра в неделю и даже немного молока для некоторых соседей.
Вам нужно всего 1/2 — один акр пастбища на каждое животное
Ваш лучший вариант — разделить пастбище на более мелкие участки, а затем вы можете повернуть схему выпаса.Вы даже можете привязать свой мелкий рогатый скот к покрышке, чтобы позволить животному пастись на определенном участке.
Затем вы можете просто положить шину в другое место.
Они примерно на 25–30% эффективнее корма
Как правило, вам понадобится только треть стандартного количества корма на каждую порцию.
Миниатюрные породы КРС меньше работают
Осенью вы будете вывозить меньше сена. Во время глубоких зимних морозов вам придется носить с собой меньше ведер с водой для жаждущих коров.
Поскольку они едят меньше, они производят меньше отходов, чтобы вам приходилось их вывозить
Кроме того, компостированные удобрения для коров полезны для ферм и садов.
Они не требуют сверхмощных ограждений
Во многих случаях вы можете просто использовать одну горячую проволоку.
Идеальны для выращивания на мясо
Если вы разделываете целую миниатюрную корову, вы получаете столько мяса, сколько нужно для небольшой семьи. Одна крохотная корова может месяцами прокормить семью из 4 человек.
Эти миниатюрные породы превращают дорогие органические корма в отборные куски более эффективно, чем их аналоги стандартного размера.
Вот почему спрос на их мясо растет, и многие высококлассные рестораны и рынки для гурманов стремятся купить нежирное и сочное мясо из мини-жареного мяса и стейков травяного откорма.
Показан миниатюрный рогатый скот
Многие владельцы любят показывать свой миниатюрный скот. Это также отличный способ для детей стать участником клуба 4-H и ярмарки штата или округа.
Вот еще много интересного о миниатюрных породах крупного рогатого скота:
Миниатюрные породы коров не поддаются многочисленным заболеваниям
Есть состояние, которое некоторые называют геном «бульдога», технически называемое хондродисплазией. Это приводит к физическому уродству, которое часто приводит к смерти коровы, но это случается крайне редко.
Кроме того, вы можете сделать анализ крови, чтобы проверить наличие этого гена, когда покупаете миниатюрную корову.
Коровам меньшего размера требуется лишь незначительная корректировка кормления и ухода за ними
Их оборудование для кормления сеном и резервуары для воды должны быть немного короче, чем у полноразмерных коров.
Мини-коровы как домашние животные отличные и очень нежные
Обладать такой собакой — все равно что иметь нежную и огромную собаку, только она дает вам молоко. Специалисты по зоотерапии и руководители контактных зоопарков любят миниатюрных коров.
Они милые, маленькие и дружелюбные — что может не понравиться? Уход за животными на заднем дворе, включая мини-коров, может быть отличным способом привлечь детей. Они могут выполнять множество различных обязанностей в зависимости от возраста и зрелости.
Они будут доступны в условиях нехватки продовольствия или кризиса
Миниатюрный рогатый скот, например, выращивание кур на заднем дворе, станет бесценным, если вы когда-нибудь столкнетесь с продовольственным кризисом.
Миниатюрные породы крупного рогатого скота
Есть много книг, объясняющих миниатюрный рогатый скот. Наличие пары справочников поможет вам при подготовке к выращиванию именно этих коров, а также поможет вам при возникновении проблем.
Породы миниатюрного КРС для небольшой фермы или ранчо:
Миниатюрный крупный рогатый скот Гэллоуэй с поясомМиниатюрный геллоуэй с поясом
Бельти, как часто называют миниатюрных поясных галлоуэев, — очень выносливая порода.Они происходят из юго-западной части Шотландии.
Они имеют двойное покрытие с грубым внешним покрытием, отталкивающим воду. Под шерстью у них не столько шерсть, сколько шерсть, и она предназначена для защиты коровы от холода.
Галлоуэй с поясом, как правило, однотонного цвета, но с белым поясом вокруг живота. В зрелом возрасте их высота достигает 42 дюймов в районе бедренной кости.
Факты о бельях
Эти бельти — популярная порода для небольших ферм, так как они обладают рядом преимуществ:
Они считаются старейшим мясным скотом в мире, прошедшим естественный опрос
Это означает, что они по своей природе безрогие, и это дает несколько ключевых преимуществ.Проблема с рогатым скотом заключается в том, что вам придется потратить некоторые усилия (или заплатить за труд), чтобы очистить рога или опрокинуть рога.
Если вы этого не сделаете, они будут представлять опасность для вас и для их сотрудников.
Galloways — также проверенный товар с точки зрения прибыли
Различные тесты за 10-летний период показывают, что эта порода потребляет наименьшее количество корма на каждый килограмм прироста веса, которого они достигают.
Это высокие коэффициенты конверсии корма, которые делают эти Belties прибыльными каждый год.Одной из важнейших породных черт всех галлоуэйцев является то, что у них всегда отличное качество говядины.
Он тощий, но в то же время хорошо мраморный.
Благодаря эффективной защите, обеспечиваемой их двойной шерстью, их тушки не имеют того дополнительного слоя жира на спине, который является довольно обычным для других пород.
Вы обнаружите, что они одеваются примерно на 60–62% от их живого веса.
Их отличная шерсть также способствует снижению затрат на корм зимой
Ученые из Университета штата Монтана обнаружили, что, когда у мясных коров шерсть всего на дюйм толще, чем в среднем, им потребуется на 20-25% меньше усвояемого корма, чтобы поддерживать свой вес в холодную погоду.
С хорошей двойной шерстью им требуется меньше корма, чем обычно, для поддержания формы тела.
Двойная шерсть, способная проливать воду
Даже в очень холодную погоду дождь почти не проникает в их шерсть. Эти бельти могут процветать круглый год, и им требуется лишь минимальное укрытие от летней жары до зимнего холода.
Galloways очень послушны, что означает, что с ними легко обращаться и ухаживать за
Факты о миниатюрном поясе Галлоуэя
Они также демонстрируют потрясающую способность собирать пищу, и они совсем не разборчивы.Фактически, датское исследование показало, что по сравнению со всеми другими породами, включенными в исследование, Галлоуэй потребляет гораздо больше различных типов флоры.
Поскольку они могут переваривать даже менее усвояемые виды флоры, они могут процветать даже в неидеальных условиях.
Они также известны своим долголетием и выносливостью, поскольку они устойчивы к болезням. У них также высокие показатели фертильности, и им легко дается отел.
Кроме того, они также демонстрируют отличные материнские способности для своих телят.
Миниатюрные галловейки с поясом, которые легко поднять
Этим Галлоуэям на самом деле все не так уж и нужно. У них должен быть доступ к чистой пресной воде, должно быть немного пастбищной травы и качественного сена. Это также относится к некоторым доступным минералам или соляным блокам.
В экстремальную погоду было бы неплохо, если бы у них было укрытие или тень, чтобы им было удобнее.
Им также потребуется регулярная борьба с паразитами и вакцинация от потенциальных проблем, таких как лептоспироз.
За последнее десятилетие или около того количество миниатюрных галлов с поясом значительно выросло, как и спрос на них для небольших ферм.
Они действительно хорошо себя чувствуют на небольших семейных фермах. Как и многие другие миниатюрные породы крупного рогатого скота, они тоже восхитительны.
Dexter Mini CowDexter Mini Cow
Современные миниатюрные коровы Декстера ведут свое происхождение от стада крепких ирландских горных коров 1750 года, которое было собрано агентом лорда Хавардена. Его звали мистер.Декстер.
Коровы, в свою очередь, произошли от мелкого рогатого скота кельтов древней Ирландии. К 1845 году их уже называли мини-коровами Декстера, и к тому времени они были очень похожи на современных коров Декстера.
Реестр Декстера был создан в Ирландии в 1887 году, а в 1911 году также был создан американский реестр.
Но Декстеры в Северной Америке были редкостью. Сегодня они по-прежнему классифицируются как «редкие» в списке приоритетов сохранения американских пород домашнего скота.
Разводя коров Декстера, вы можете помочь сохранить вымирающую историческую породу домашнего скота.
Факты о Декстере
Вот несколько фактов о Декстере, которые вам нужно знать:
Декстеры славятся своим долголетием и в целом милым нравом
Они могут жить довольно долго, в среднем от 17 до 18 лет.
У них мощный материнский инстинкт
Декстеры будут выступать в роли суррогатных матерей и могут одновременно ухаживать за 4 и более телятами.Они известны своим легким отелом.
Но они часто отелятся, пока не станут очень старыми, а некоторые отелятся в 20 лет. За свою жизнь они могут вырастить около 10 телят.
Взрослый бык может достигать 47 дюймов в высоту и весить более 450 кг
Это все равно значительно меньше, чем у вашего крупного рогатого скота обычного размера. В основном они черные, хотя бывают случаи, когда вы можете встретить серовато-коричневого или темно-красного цвета.
Коровы Dexter рогатые
Рога быков имеют тенденцию простираться прямо в каждую сторону.Затем они изгибаются вперед и вверх, и между двумя рогами остается некоторое пространство. Обычно рога белого цвета, а кончики черные.
Вы должны иметь возможность содержать больше крупного рогатого скота на акр, чем коров обычного размера
Они очень хорошо собирают себе пищу. Фактически, они хорошо подходят для районов с проблемами засухи.
Декстеры живут на траве. Когда травы мало, они могут обходиться сеном. Некоторые владельцы склонны давать им немного зерна или несколько гранул концентрата во время доения, как своего рода стимул.
Коровам типа Декстер также необходимо много воды, чтобы они могли поддерживать свою молочную продуктивность. Вода всегда должна быть чистой.
Если вы будете держать их как дойных коров, они просто будут давать меньше молока, когда будут получать меньше еды.
Они всего ⅔ размера стандартной породы, и их потребность в пище пропорционально меньше.
Декстеры считаются коровами двойного назначения
Вы можете получить их за молоко или за мясо. Эта порода заслуженно славится своей молочной продуктивностью.
Несмотря на то, что они меньше, они могут превосходить надои своих более крупных собратьев. Их средний удой составляет около 10 литров в день, но они могут производить до 20 литров молока в день.
Молоко идеально подходит для изготовления сыра, со средним содержанием молочного жира от 4 до 5 процентов и выходом сливок 1 литр на каждые 5 литров.
Дополнительная информация о Dexters
Это очень выносливые животные, и при необходимости их можно держать и доить на улице.Но им действительно требуется укрытие от экстремальных погодных условий, такое как открытый сарай или коровник.
Факты о Декстере и советы по их воспитанию
Лучшее пастбище лучше оставить для проверенных производителей молока. Вы можете сажать хороший травяной лей как пастбищную траву, которая может быть хороша для борьбы с гельминтами.
Если у вас богатое пастбище, вам придется сократить время выпаса, чтобы они не набирали больше веса, чем должны. Когда они становятся слишком большими, они могут давать меньше молока, а их размер может привести к проблемам с отелами.
Стандартное практическое правило — ограничить выпас на богатых пастбищах 6 часами в день. После этого вы должны отвести их к их загону и накормить сеном.
Одна небольшая проблема для доения заключается в том, что их соски могут быть маленькими, поэтому доение их вручную может стать проблемой. Возможно, вы захотите приобрести электрический доильный аппарат, особенно если вам нужно доить несколько коров породы Декстер.
Вы также можете выращивать скот Декстера для получения мяса.
Трехлетний бык может вырасти до 460 кг.Благодаря своей превосходной способности собирать пищу, высокой конверсии корма и отличному соотношению мяса и костей, бычки Декстера могут вырасти до 180 кг за 14 месяцев.
Когда вы кормите их травой, мясо получается восхитительным: нежным, нежирным и мелкой текстурой.
При кормлении зерном, что обычно не рекомендуется, потому что это неестественно для них, мясо в основных отрубах имеет мелкую мраморность и более светлый цвет.
Миниатюрная корова-зебуЧто хорошего в Декстере
Они действительно подходят для хорошего мелкого рогатого скота, поскольку их можно превратить в хорошую говядину или вы можете продолжать наслаждаться их здоровым молоком.И из них также могут получиться отличные домашние животные, хотя вам нужно будет заботиться о рогах, особенно рядом с детьми.
Миниатюрная корова зебу
В целом, миниатюрные породы крупного рогатого скота были выведены человеком путем отбора самых маленьких коров из более крупных пород.
Но миниатюрный зебу — настоящая порода миниатюрного рогатого скота, а это значит, что они сами по себе превратились в уникальный вид. Это одна из старейших пород крупного рогатого скота, которая восходит к 6000 году до нашей эры.
Согласно некоторым документам, они находились на Шри-Ланке и на юге Индии около 3000 г. до н.э.
Первый зебу был завезен в США в 1920-х годах. Их считали новинкой в зоологических садах. Они становятся все более популярными по мере того, как о них узнает все больше людей, но они все еще довольно редки в Северной Америке.
В США их также называют брахманским скотом.
Факты о коровах зебу, также известных как коровы брахманы
Зебусы популярны, потому что выглядят так мило, что почти как оленихи.Люди узнают их по характерным хорошо развитым горбам, которые очень заметны у взрослых быков.
У них могут быть рога любой формы и размера.
Из-за своего привлекательного вида и дружелюбного характера коров зебу обычно не разводят для производства мяса. В основном это шоу, детские родео и зоологические сады.
Другие используют их в своих племенных хозяйствах. Вы можете выращивать их как домашних животных и даже использовать для молока.
Типичная корова зебу может производить галлон молока в день, и оно очень богато молочным жиром.
У них гладкая, короткая и плотная шерсть. Их цвета варьируются от черного, пятнистого или красного до стально-серого или почти чисто белого.
У зрелых быков часто можно увидеть почти все черное в области шеи, плеч и горба.
Zebus измеряются в холке, которая находится непосредственно за горбом. Зебус не превышает 42 дюймов в высоту; большинство из них имеют рост от 36 до 38 дюймов.
Однако некоторые взрослые могут вырасти только до 26 дюймов. Они могут весить от 200 до 500 фунтов.
Миниатюрные коровы зебу в течение 9 месяцев вынашивают своих детенышей, как человеческие матери. Они легко телятся и дают хорошее молоко. Они очень заботятся о своих детях, особенно в первые несколько недель.
Малыш Зебус действительно похож на оленят, и многие владельцы людей (и их дети) находят их очаровательными. Они от 16 до 18 дюймов в высоту и весят от 18 до 22 фунтов.
Спустя всего несколько мгновений после рождения они могут стоять и ходить. Они могут быть такими же ручными и дружелюбными, как семейные собаки, особенно если их выращивают из бутылочки.
Еще факты о коровах зебу
Вы можете легко дрессировать маленького зебуса на недоуздке, и ваши дети могут выгуливать его на поводке. Порода настолько послушная и маленькая, что считается безопасной для детей и пожилых людей.
Накормить их несложно, хотя еда во многом зависит от вашего географического положения и сезона. Зимой они принимают сено, а в остальное время года могут питаться травой хорошего качества.
Для зерна можно использовать комбикорм или сладкий корм общего назначения.
Чтобы зебу оставалось здоровым, вам также понадобятся пресная вода и соляные блоки.
Они прекрасно себя чувствуют в теплую погоду, поэтому многие американские зебусы живут во Флориде. Но они также могут выжить и дальше на севере, если вы предоставите им подходящее убежище в более холодные месяцы.
При правильном уходе они могут прожить от 20 до 25 лет. Их происхождение сделало их невосприимчивыми к большинству тропических болезней.
Цена зарегистрированного миниатюрного теленка во Флориде может колебаться от 500 до 2000 долларов.
Телка может стоить от 1500 до 3000 долларов. Взрослые быки и коровы, доказавшие свою продуктивность, будут стоить дороже.
Они могут быть очень дорогими, если у них необычные характеристики, например, если они происходят из высококачественных родословных или если они очень маленькие.
Миниатюрные Джерси Мини-КоровыДжерси Мини-Коровы
Джерси — британский остров, расположенный в проливе Ла-Манш, недалеко от французского побережья. Поскольку это остров, крупный рогатый скот мог развиваться в относительной изоляции от других пород крупного рогатого скота.
Это одна из старейших молочных пород, чья чистая родословная насчитывает почти 600 лет.
Этот миниатюрный рогатый скот славится своим высоким качеством производства молока, а также дружелюбным характером и более низкими затратами на содержание из-за своего миниатюрного статуса.
В то время как стандартные трикотажные изделия сегодня больше из-за программ разведения, миниатюрные трикотажные изделия в возрасте 3 лет в среднем не набирают более 700 фунтов и не превышают 42 дюйма в бедрах.
Многие из них находятся в диапазоне от 36 до 40 дюймов.
Это на самом деле оригинальные черты породы, и стандартные трикотажные изделия были выведены крупнее, чтобы увеличить молочную продуктивность. Сегодня мини-джерси — редкая порода.
Факты о Jersey Mini Cows
Они могут быть очень очаровательными, и это бесспорно. Цвет их шерсти варьируется от палевого до темно-палевого, с некоторыми спортивными вкраплениями белого.
Коровы обычно весят от 600 до 650 фунтов, а быки — около 800 фунтов.Из-за своего небольшого роста им не требуется столько площади и площади сарая.
Им также требуется меньше корма, поскольку они едят вдвое меньше, чем их более крупные собратья. Их молоко очень вкусное и очень питательное. Они содержат большое количество жира и белка.
Они могут производить от 2 до 4 галлонов молока в день. Если у вас миниатюрная корова, главное — дать ей молоко, а это значит, что вам действительно нужно проверить вымя.
Он должен быть хорошо прикреплен, а соски должны быть достаточно большими, чтобы их можно было легко доить.
Они также должны иметь прямой позвоночник и твердо стоять, ноги должны быть достаточно длинными, чтобы поддерживать их длину и размер.
Больше фактов о миниатюрной джерсийской корове
В то время как современные быки из Джерси заведомо агрессивны, с быками из мини-Джерси это не так. Это особенно верно в отношении быков, которых кормили из бутылочки с рождения.
Хотя они могут быть игривыми как телята, они также могут быть очень нежными и милыми даже по сравнению со своими телятами.
Они тише и не так легко пугаются. Но когда они созреют, неплохо было бы просто обращаться с ним так, как вам нужно, но вы можете просто оставить его в покое.
Вы можете начать меньше заниматься с ним, когда он достигнет половой зрелости, которая для быков мини-джерси составляет от 6 до 7 месяцев. Телята тоже не очень любят холод, особенно когда температура опускается ниже 50.
Поэтому вам следует согреть их с помощью телячьей куртки или даже с помощью тепловых ламп. Сохранение тепла в зимние месяцы имеет решающее значение, если вы хотите минимизировать риск заболеваний, связанных со стрессом.
Просто помните, что с мини-футболками вы получите лучшее молоко для вашей семьи, а также милого и нежного питомца.
Миниатюрная корова пандаКорова миниатюрная панда
Теперь, если вам нравятся по-настоящему редкие миниатюрные коровы с непревзойденной красотой, вам действительно стоит взглянуть на Miniature Panda.
Первый в своем роде является потомством миниатюрного быка, который на 75% состоит из Ирландского Декстера и на 25% Белтед Галлоуэй, выведенных от экзотической коровы (крупного рогатого скота «Хэппи Маунтин»).
В результате получилась небольшая телка ростом всего 14 дюймов при рождении.У нее белый пояс вокруг ее середины, а также морда панды, вся белая с черными кругами вокруг глаз.
Миниатюрная корова панда уникальна
В мире всего несколько десятков этих миниатюрных панд, и все они так или иначе знаменитости.
Две из них представлены в зоопарке Вудленд-Парк в Сиэтле, штат Вашингтон. Иногда статус знаменитости может попасть даже в голову Панды.
По словам одного из вашингтонских хозяев, его бычонок Панда всегда рядом с матерью, но он «расхаживает» по ферме, а другие пещеры следуют за ним.
Миниатюрный герефордЕсли вы хотите знаменитое животное для своего зоологического сада или фермы, вы не ошибетесь с миниатюрной коровой панда. Они такие милые, милые и популярные.
Но вам придется потратить много денег, чтобы получить один, или разработать программу разведения самостоятельно.
Стоимость покупки может достигать 30 000 долларов, но вы мгновенно получаете известность и статус.
Миниатюрный герефорд
Выведение стандартной породы крупного рогатого скота герефордской породы началось в Херефордшире, Англия, около 250 лет назад.Программа разведения миниатюрных герефордов началась в конце 1960-х годов, но только в 1989 году племенные животные стали доступны для продажи.
Они широко считаются мясным скотом, хотя есть много других причин, по которым вы можете захотеть их купить.
Вы можете купить их в качестве домашних питомцев для маленьких детей или выставить их на выставках. Некоторые покупают их из-за налоговых льгот на сельское хозяйство.
Вы даже можете просто купить их в качестве специальных инструментов для стрижки и удобрения своего огромного двора.
Факты о миниатюрных герефордах
Из них получаются замечательные домашние животные. Как правило, они послушны и обладают мягким характером, особенно когда они уже приучены к недоумению.
Даже быки сравнительно нежны по сравнению с быками других миниатюрных пород. И телята весят всего от 30 до 60 фунтов, так что даже 5-6-летние дети могут их показать.
За ними также очень легко ухаживать, и их содержание не будет стоить вам так дорого. Кроме того, они очень выносливы и хорошо адаптируются к любой среде, поэтому вы сокращаете расходы на ветеринарные услуги.
Им не нужны особые угощения, им требуется меньше пастбищ, им легче ухаживать за пастбищами и забором, и они производят меньше навоза, который нужно вывозить.
Mini Herefords — отличные преобразователи пищевых продуктов.
Это означает, что им не нужно есть столько, чтобы набрать вес для мяса. А их мясо более нежное из-за меньшей длины мускулов.
Стандартные коровы должны развить мускулы, чтобы нести 2 000 фунтов веса.
Но мини-герефорды весят всего от 700 до 1000 фунтов, поэтому для них требуется меньше мышц.
Они также предлагают большую площадь рибайя — около 1,5 квадратных дюймов на каждые 100 фунтов веса тела.
Миниатюрные герефорды — разведение
Порода очень плодовита и может довольно быстро размножаться. Телки могут размножаться в возрасте от 2 до 3 лет. Быки могут даже заводиться в более раннем возрасте, поскольку они могут размножаться, когда им исполняется полтора года.
После родов мать очень заботлива и может дать много молока своему теленку.
Если вы собираетесь купить миниатюрного герефорда, найдите заводчика с хорошей репутацией.Легко совершить ошибку, например, заплатить за корову выставочную цену, если вам просто нужно домашнее животное.
Другие могут платить большие деньги за очень маленькое животное только для того, чтобы узнать, что оно генетически не маленькое.
Просто убедитесь, что вы получили наиболее подходящее животное для ваших нужд. Если вы хотите их для говядины, то они могут дать вам более качественную говядину, чем любую говядину, которую вы можете купить в супермаркете.
Если вам нужно домашнее животное, убедитесь, что оно послушное и дрессируйте его со шлейкой.
И если вы хотите, чтобы они были использованы в вашей программе разведения, вам необходимо изучить родословные.
Теперь, когда вы так много узнали о миниатюрном рогатом скоте, обязательно узнайте, чем может помочь собака-хранитель домашнего скота.
Миниатюрная модель Lowline AngusLowline Angus
Ангус-лоулайн произошел от породы крупного рогатого скота ангус, которая была выведена несколько сотен лет назад из черного безрогого скота в графствах Ангус и Абердин в Шотландии.
Некоторые утверждают, что они получены из Австралии и не считаются «миниатюрным рогатым скотом».
Они распространились по всему миру в 1800-х годах, и вскоре после этого Black Angus начал доминировать в мясной промышленности США.
История Lowline Angus
Ангус Lowline был создан случайно. Они были результатом австралийского исследования, в ходе которого пытались определить, какие животные более эффективны при переработке травы в мясо — крупные или мелкие.
В этом исследовании 1974 г. они использовали 85 коров породы ангус и разделили их на 3 стада.
Стадо High Line характеризовалось высокими темпами роста годовиков, а стадо Low Line характеризовалось низкими темпами роста годовиков.Третье стадо было контрольным со случайно выбранными животными.
Исследователи выяснили, что стада High и Low Line продемонстрировали примерно одинаковый уровень эффективности в преобразовании травы в белок.
Они должны были зарезать стадо Лоу-Лайн, но вскоре стало очевидно, что эти более мелкие животные имеют гораздо большую ценность, чем предполагалось вначале.
После 15 лет селекционного разведения родилась порода крупного рогатого скота лоулайн ангус.
Они стабилизировались примерно на 30% меньше, чем их аналоги Highline, и это делает их одной из самых маленьких пород мясного скота в мире.
Эти животные были чрезвычайно послушными. Они адаптировались к австралийским условиям. В 1993 году исследователи провели продажу утилизации и представили ее в США в 1997 году.
Больше фактов о Lowline Angus
В среднем чистокровный теленок Lowline Angus весит 42 фунта. Зрелая корова имеет рост 39 дюймов и вес 800 фунтов.
Взрослый бык достигает в высоту 43 дюймов и 1200 фунтов.
Они идеально подходят для условий интенсивного выпаса, и их потребности в корме значительно меньше, чем их более крупные собратья.Им требуется лишь около трети кормовых потребностей стойлового скота.
Вы можете выращивать около 54 племенных коров на 100 акров, по сравнению с 33 для Ангуса и 38 для Вагью.
Тем не менее, вы можете получить в среднем 154,3 розничных фунта продукта из вашего Lowline Angus.
Это много по сравнению со 110 фунтами на акр для ангусов и 83,1 фунта для вагю.
Lowlines обеспечивает превосходные характеристики туши, с увеличенной на 30% площадью ребра глаза на центнер и превосходной мраморностью.
Коровы отелятся очень легко, с коротким периодом беременности (271 день), после чего они демонстрируют отличные материнские способности.
Еще больше веских причин для покупки Lowline Angus
Их тоже опрашивают от природы, а это значит, что они от природы безрогие, и это очень выгодная черта.
Они могут жить от 12 до 25 лет, так как их легко содержать, и они прекрасные собиратели. Lowline Angus может адаптироваться к большому разнообразию климата, от жаркого и влажного Глубокого Юга до холода Канады.
Они не тестируют на ген анхондроплазии и ген карликовости. Низкие линии прекрасно смотрятся благодаря своим красивым пропорциям, и с ними очень легко обращаться.
Миниатюрные лонгхорны ТехасаТо, что представляет собой ангус Lowline, дает вам шанс отведать вкусной говядины, даже если у вас есть очень маленькая ферма.
И если вы хотите сделать из этого бизнес, это отличное вложение, потому что они все еще редки, а спрос на их говядину очень высок.
Миниатюрный техасский лонгхорн
Если вы в США, то наверняка слышали о футбольной команде Texas Longhorn.Но вы никогда не забудете, как впервые увидите техасских лонгхорнов лично, поскольку их рога могут вырастать до 7 футов от кончика до кончика.
Это один из первых животных, которые европейцы завезли в Северную Америку. Это смесь породы из Индии и Иберии.
Тем не менее, несмотря на свои рога, техасский лонгхорн на самом деле очень нежный и даже довольно умный для своего вида. А если вам нужна меньшая и симпатичная версия, вы можете вместо этого выбрать миниатюрные техасские лонгхорны.
Они начали с программы разведения 1990 года, в рамках которой были сокращены чистокровные зарегистрированные техасские лонгхорны.В процессе просто вырастили самых маленьких техасских лонгхорнов, которые у них были, пока не появилась эта миниатюрная версия.
Как и их более крупные собратья, у них есть рога, общее телосложение и мягкий, послушный характер без какой-либо нервозности или агрессивности.
Факты о миниатюрных техасских лонгхорнах
Технически, их рога должны иметь длину от кончика до кончика не менее 50% высоты бедра, хотя, конечно, было бы лучше, если бы длина рога действительно достигала высоты бедра.
Миниатюрные коровы Texas Longhorn не должны быть больше 45 дюймов в бедре, чтобы вы могли классифицировать их как «миниатюрные», хотя некоторые пуристы настаивают на том, что они не должны превышать 42 дюймов в высоту. Для быков максимум 48 дюймов.
Они живут около 10 лет и могут весить от 350 до 800 фунтов. Они активны в дневное время в дневное время), и им просто нужно сено и трава.
Вы не покупаете этих животных из-за их мяса, хотя люди признают стандартную постную говядину техасского лонгхорна за ее низкое содержание жира, холестерина и калорий.
Эти миниатюрные животные — животные-компаньоны. Это отличные шоу-животные и домашние животные.
Они такие маленькие, что вам не нужно столько земли, и благодаря их мягкому характеру вам не нужно беспокоиться о том, что они причинят вред вашим детям.
Миниатюрное шотландское нагорье
Миниатюрное шотландское нагорьеЕсли все, что вы знаете о Шотландском нагорье, это то, что вы получили после просмотра Braveheart , то вы должны хотя бы знать, что шотландцы крутые, потому что они должны были быть.
Это особенно актуально в Высокогорье, где оно настолько сурово, что выживают только самые стойкие. То же самое и с их скотом.
Порода хайленд процветает с 6 -х годов века нашей эры, и они имеют те же черты, что и миниатюрная шотландская хайлендская порода.
Маленькие миниатюры не превышают 42 дюймов в высоту, а некоторые могут достигать 27 дюймов даже через 3 года.
Это делает их одними из самых симпатичных сельскохозяйственных животных, особенно в сочетании с характерными длинными волосами на макушке.
Люди восхищаются породой Хайленд за их отличительный внешний вид, и когда этот вид представлен в миниатюрной версии, оценка привлекательности зашкаливает. Они такие очаровательные. Вот почему телята продаются даже за 6500 долларов, независимо от того, зарегистрированы они или нет.
Но они предназначены не только для украшения, и их выращивание на небольшой ферме дает определенные преимущества. Они демонстрируют все основные черты своих более крупных собратьев.
Разница в том, что они требуют меньше еды и площадей, что делает их более подходящими для небольших хозяйств.
Факты о шотландском миниатюрном высокогорном скоте
Долговечность, самоуверенность, достаточность и выносливость — вот черты их характера
Вы можете выращивать их в любом штате Америки, и они будут процветать, хотя для достижения наилучших результатов вы должны получить миниатюрное нагорье на ферме с климатом, похожим на ваш собственный.
У них знаменитая двойная шерсть с длинным грубым внешним слоем и мягким шерстяным внутренним слоем.
Это пальто означает, что вам не понадобятся специальные и дорогие навесы и сараи.Это пальто также означает, что им не нужен толстый слой жира, чтобы защитить себя от холода.
Они естественным образом обрабатывают мрамор при меньшем количестве пищи и производят высококачественные нежирные куски говядины с низким содержанием жира. Весной волосы выпадают, а в более теплом климате они не дают столько волос.
Порода хайленд живет с людьми на протяжении сотен и сотен лет, и с ними вообще нет проблем
Ранние шотландцы даже держали их в своих домах зимой с плетеной плетеной изгородью, чтобы держать скот и человеческие территории отдельно внутри.
Они послушные, спокойные. Их нелегко напугать. Несмотря на их длинные рога, с ними очень легко работать.
Еще больше интересных вещей о миниатюрном шотландском нагорье
Они легко отелятся, и трудности с отелом, такие как дистоция, очень редки. Они могут давать потомство и в позднем подростковом возрасте, поэтому вам не нужно часто менять стадо. Когда они рожают, они защищают своих детенышей и посвящают себя им.
Они отличные браузеры
Вы можете использовать их, чтобы расчистить участки кустарника и улучшить пастбище.
Хотя это крупный рогатый скот двойного назначения, который может давать как молоко, так и мясо, именно их говядина может действительно выделяться
Исследование показало, что их говядина на 24% нежнее, чем коммерческая. Он также содержит на 4% меньше холестерина, на 17% больше железа и на 7% больше белка.
Так что, если вы увлекаетесь сельским хозяйством или хотите домашнюю корову, миниатюрное шотландское нагорье — отличный выбор. Они красивы и уникальны, они очень послушны и могут прекрасно развиваться даже в суровых условиях.
Миниатюрная молочная корова голштинской породыМиниатюрная молочная корова голштинской породы
Есть причина, по которой коровы голштинской породы доминируют в молочной промышленности США. Этих дойных коров:
- Может принести гораздо больший доход, чем то, что их корм стоит
- Очень выносливы и генетически здоровы
- Адаптация к широкому диапазону условий окружающей среды
Малый рогатый скот, дающий молоко
Кроме того, мини-голштины могут производить большое количество молока. Фактически, голштины уже много лет удерживают мировой рекорд по производству молока.
Один рекордсмен 2010 года из Висконсина произвел 72 170 фунтов молока в год. Это более 8 660 галлонов в год.
Обычно они могут дать вам до 9 галлонов молока в день. И, возможно, это будет слишком большая сумма для вас. Так что вы можете вместо этого получить миниатюрную голштинскую птицу.
Преимущества миниатюрной голштинской породы
Эта меньшая версия предлагает те же преимущества, что и ее более крупные аналоги, за исключением того, что они не производят столько молока.Они могут давать вам около 2–3 галлонов молока в день.
Стандартная лактация длится около 305 дней в году. Вы можете доить примерно 3 раза в день, каждый день в году.
Гольштейн меньшего размера также имеет явные преимущества перед голштинами стандартного размера. Их высота составляет всего 42 дюйма, в отличие от полноразмерных голштинов, которые достигают 58 дюймов в высоту в плече.
Они едят меньше, поэтому производят меньше навоза, и с ними очень легко обращаться.
Так как они маленькие и очень дружелюбные, вы можете научить детей заботиться о коровах с помощью миниатюрной голштинской породы.Они могут научиться доить корову и помогать ее кормить.
И вам не нужно беспокоиться об их расположении, они очень нежные и простые в обращении.
Справочник по миниатюрным породам крупного рогатого скота
Независимо от того, какую породу вы выберете для своей небольшой фермы, нельзя отрицать преимущества миниатюрных пород крупного рогатого скота.
Мини-коровы на продажу
Интересно, что мини-коров можно отловить на разных ранчо в вашем районе.
Если вы пытаетесь найти одно поблизости от вас, вы можете просто выполнить поиск в Google или ввести «коровье ранчо рядом со мной», и оно автоматически покажет вам различные ранчо, доступные поблизости от вас.
Лучшая недорогая продукция для миниатюрных пород КРС:
- Используйте щетку, чтобы легко очистить шерсть и распутать волосы.
- Ведите свою миниатюрную корову с помощью легкого в установке недоуздка.
- Покажите свою миниатюрную корову выставочной палкой.
Преимущества выращивания мелкого рогатого скота
С ними легче обращаться, чем с полноразмерными коровами. Они безопаснее для семей с детьми.
Ваши затраты на ограждение намного меньше.Они наносят меньше вреда вашему пастбищу. Вы также экономите деньги на кормах, поскольку они едят меньше.
Они могут обеспечить некоторый дополнительный доход, а также мясо или молоко в более разумных количествах, с которыми вам легче справиться.
Выращивание миниатюрных коров — отличные проекты FFA и 4-H для ваших детей.
Кроме того, миниатюрный рогатый скот просто очарователен!
Проведите свое исследование. Многое зависит от того, где вы покупаете коров, поэтому вам действительно нужно покупать их на уважаемых фермах и ранчо.
Инбридинг — всегда проблема, поскольку эти животные относительно редки.
Подумайте о том, чтобы завести миниатюрный рогатый скот для своей небольшой фермы или ранчо, независимо от размера. Вы можете сами убедиться, сколько радости и удовольствия они могут принести вашей семье.
Когда вы будете готовы, вы можете подумать о животных-хранителях домашнего скота, чтобы защитить своих миниатюрных коров.
Если вы внимательно изучите свой район, чтобы знать, какую породу выбрать, вы легко научитесь основам ухода за домашним скотом, включая миниатюрные породы крупного рогатого скота.
Mini Cattle Статьи по теме:
Что едят быки
Выращивание скота — путь к устойчивости
Зубры против буйволов: правда об их различиях
Подготовка для всех: что нужно учитывать при подготовке
Лучшие сельскохозяйственные животные: как создать здоровую ферму
Поделиться — это забота!
СвязанныеВыращивание миниатюрных пород крупного рогатого скота: Itty Bitty Bovines
Если вы управляете домашним садом, вы хорошо знаете, какое удовольствие приносит выращивание собственной продукции.Та же самая гордость проявляется, когда вы заполняете корзину свежими деревенскими яйцами, которые послушно поставляет ваша домашняя стая. Вы пожираете свою землю; вы все время становитесь более самодостаточными. Когда вы идете в продуктовый магазин за тем, что не производите самостоятельно, вы обнаруживаете, что покупаете меньше. Что осталось в вашем сокращающемся списке покупок? Молоко, сыр, масло, йогурт и говядина? Тогда следующий логический шаг — подумать о покупке вашей первой коровы. На самом деле вам, вероятно, понадобится хотя бы пара коров.Коровы — стадные животные, и лучше всего развиваются в группах, как в семьях и близких группах друзей. Чтобы содержать новое стадо, вам понадобится несколько акров пастбищ для выпаса скота, и вы должны спланировать кормление сеном, зерновыми культурами и любой дополнительной продукцией, которая у вас есть и которую вы не собираетесь сберегать. Вам понадобится место для укрытия скота на время отела и в ненастную погоду, а также вам понадобится прочное и полное ограждение. Похоже, много? Ну нет, если вы выращиваете миниатюрный скот
Меньше значит лучшеМиниатюрный крупный рогатый скот представляет собой идеальное решение для хозяина всего в нескольких драгоценных акрах.Допустим, у вас есть только один или два гектара хорошей травы для пастбищ. На этом участке можно было держать только одну корову стандартного размера, и одна одинокая корова не была бы такой счастливой и продуктивной, как корова с товарищами. Две-три миниатюры идеально подойдут для пастбища такого размера. Больше коров означает более высокие надои. Ваши миниатюры также будут проще на пастбищах, чем крупный рогатый скот стандартного размера. Их миниатюрные копыта и меньшая масса тела, естественно, легче на суше и менее проблематичны для вашего ограждения и оборудования.Поскольку с ними легче обращаться, вы без труда будете перемещать их от загона к загону, меняя пастбище. С меньшим рогатым скотом легче обращаться, поэтому обучать молодое поколение навыкам животноводства вашей семьи безопаснее и приятнее с помощью миниатюр.
Имея возможность хранить три миниатюры на вашем участке, теперь у вас есть возможность производить больше говядины и молочных продуктов. Если одна из миниатюрных животных, которую вы содержите, — это бык, а две другие — неродственные телки или коровы, вы можете разводить их, и ваша земля теперь не только здоровее, но и более рентабельна, чем если бы вы содержали одну корову стандартного размера.Если, например, одна корова бросает другую телку, а другая — теленка, у вас есть несколько вариантов, которые следует рассмотреть. Вы можете продать обоих телят; теперь коровы будут готовы к доению, и они, возможно, только что заплатили за себя тем, что вы сделали для их телят. И в качестве дополнительного бонуса вы просто избавились от необходимости покупать какие-либо коммерческие молочные продукты. Как вариант, вы можете оставить бычка, кастрировать его и вырастить, чтобы получить говядину для вашей морозильной камеры. Вы можете оставить телку и купить сперму для ее искусственного разведения, когда придет время.Вы также можете разделить их обоих на телятину.
После того, как ваши телки отелятся, у вас появятся две коровы-мамочки, вырабатывающие все необходимое вам молоко, а затем еще немного. Одна миниатюрная корова может содержать небольшую семью на молочном заводе. Миниатюрный джерси может дать вам от 1 до 1 ½ галлона на доение, в среднем три галлона в день. Эта сумма дает вам достаточно для приготовления собственного масла, сыра, йогурта и мороженого каждую неделю, и у вас может даже остаться немного для вашей семьи, друзей или соседей.С двумя доильными станками каждый день у вас будет достаточно еды для цыплят и свиней.
Clabber очень похож на густой йогурт. Это побочный продукт непастеризованного молока, который не подвергли ферментации. Ваши животные на ферме, не являющиеся коровами, получат большую пользу от стада и соломы, которую вы производите из сырого молока, которое оно производит. Вашим цыплятам и свиньям необходимы белок, кальций и полезные бактерии, которые могут обеспечить они. Чтобы приготовить самодельную молочницу, вам понадобится неохлажденное сырое молоко, чистый горшок или кувшин, в котором можно его хранить, и место, где оно может превратиться в молочницу в спокойном состоянии и при комнатной температуре.Вскоре вы увидите, как молоко начинает отделяться, и желтоватая жидкость начинает плавать над белым. Эта желтая жидкость и есть сыворотка; белый — настоящая болтушка. Когда сыворотка (белок) полностью отделится от кашицы (кальция), вы можете скормить ее целиком своим пернатым друзьям и различным сельскохозяйственным животным. Вся ваша ферма выиграла от вашего миниатюрного скота, а благодаря молочным продуктам, которые они производят, вы экономите деньги в продуктовом магазине и в кормовом магазине.
Мини-диетаЕсли вы новичок в разведении крупного рогатого скота, имейте в виду, что дойным коровам требуется более богатая питательными веществами диета, чем мясному скоту. Вам нужно будет кормить сеном и зерном, даже если ваше миниатюрное стадо пасется. Диета, состоящая в основном из пастбищных трав, вызовет у вашего скота проблемы с пищеварением, из-за которых не будет хватать кучи дорогого навоза. Это не годится. Здоровая куча навоза на вес золота. Зерно, которое потребляет крупный рогатый скот, не сильно отличается от того, что вы, возможно, уже выращиваете для кормления другого скота.Конечно, они любят кукурузу, а также овес, ячмень, пшеницу, сорго и сою. В то время как молочная корова стандартного размера может съесть весь ваш зерновой урожай, миниатюрная корова съест одну треть этого количества. Итак, если вам нужно шесть бушелей зерна для стандартной голштинской породы, вам понадобится всего два для мини. Вы сможете кормить домашнюю птицу и свиней одновременно с кормлением крупного рогатого скота, если будете эффективно управлять своей кормовой площадкой.
Поскольку цены на кукурузу ежегодно растут астрономически, а цены на кукурузу, которые, по прогнозам, никогда не упадут, никогда не снизятся, возможность кормить свой скот с собственной земли бесценна и возможна для поселенца, который кормит лишь часть обычного скота. владельцу ранчо.За исключением размера порций, рацион вашей миниатюры не будет отличаться от стандартного коровьего меню. Если вы наполните желоб размером с ванну свежей чистой водой для одной большой коровы, вы наполните ту же самую корыто и для двух мини. Солевой блок, в котором так нуждаются молочные коровы, прослужит дольше.
Маленькие удовольствияШауты с фермы Хикори Ридж в Чарльстоне, штат Иллинойс, выращивают миниатюрные породы Джерси, Белтед Галлоуэй, Декстер и Херефорд. Однако, в отличие от многих других заводчиков, они также предлагают Miniature White Park, очень редкую миниатюрную породу говядины.Пэт Шоут говорит: «Миниатюрное животноводство все еще находится в зачаточном состоянии. Еще предстоит пройти долгий путь, прежде чем предложение хотя бы отдаленно догонит спрос, особенно в отношении более редких пород, таких как миниатюрный джерси и миниатюрный белый парк ».
Миниатюрный белый паркКоровы послушны, а коровы, которые хорошо социализированы и выращиваются среди других сельскохозяйственных животных, могут быть очень любопытными и ласковыми. Маленькие дети могут дрессировать телят и обращаться с ними, как демонстрирует Пат на этой фотографии своего сына, Исаака Шаута, семи лет, недоуздок сломавшего миниатюрного теленка из Джерси.Многие фермеры утверждают, что их стадо хорошо сочетается с козами, овцами, собаками и кошками. Около 80% миниатюрного скота покупается в качестве домашних животных некоторыми в пригородных районах, а также сельскими жителями. «Некоторые люди спрашивают меня, думаю ли я, что миниатюрный скот станет« модой ». Я отвечаю, что в отличие от некоторых миниатюрных животных, миниатюрные животные являются функциональными и продуктивными сельскохозяйственными животными. Помимо того, что они отличные домашние животные, они также дают отличные на вкус молоко и говядину ». — Пэт Шут.
Бульдог Джин Miniature JerseyИзвестно, что миниатюрные породы других видов, например собак, имеют генетически связанные проблемы со здоровьем.У миниатюрного рогатого скота есть одна редкая генетическая черта, обычно называемая геном бульдога. С научной точки зрения это называется «хондродисплазия». Этот ген проявляется как физическая деформация и может быть идентифицирован с помощью анализа крови перед покупкой домашнего скота. Порода Декстер — самая распространенная порода, связанная с этой генетической аномалией. У Декстера ген может вызвать самопроизвольный аборт на сроке от 7 до 8 месяцев беременности или мертворождения. Физически ген бульдога очевиден у крупного рогатого скота с носом, который, кажется, вдавлен внутрь, а голова теленка выглядит более округлой, как у настоящего бульдога.
И отец, и мать должны нести рецессивный ген бульдога, чтобы получить теленка с уродством. Однако, если и отец, и мать будут проверены на наличие гена и окажутся носителями, у теленка все еще будет только 25% шанс быть затронутым, хотя он, безусловно, будет нести ген и, возможно, передаст его своему потомству. Телятам, выведенным от одного родителя-носителя и одного родителя-не-носителя, потребуется генетическое тестирование; у них есть такие же шансы унаследовать ген, как и у других.
Прочее миниатюрное животноводствоМагия племенного мира привела к появлению миниатюрных пород практически любых сельскохозяйственных животных, которые вам могут понадобиться.Можно легко и буквально владеть миниатюрной фермой. В дополнение к миниатюрному стаду крупного рогатого скота у вас могут быть миниатюрные лошади, которых можно обучать в качестве животных-поводырей для слепых. Мини-ослы могут тянуть до ста фунтов груза и используются для буксировки тележек и оборудования. Миниатюрные козы используются для производства молока, а карликовые козы используются для производства мяса. Куры бентамки содержатся в качестве домашних животных и дают небольшие яйца. Свинки из чайной чашки — отличные домашние животные, поскольку их можно дрессировать в домашних условиях, и они являются чрезвычайно чистыми животными.Миниатюрные свиньи также используются в медицинских исследованиях.
Козы являются обычным животным среди поселенцев, и это имеет смысл, поскольку козам требуется меньше корма и укрытия, чем обычному рогатому скоту. Г-н Шоут говорит: «Часто поселенцы и фермеры-любители превращаются в миниатюрных дойных коров после того, как впервые начали выращивать коз. Когда люди понимают, что они могут наслаждаться коровьим молоком в меньших количествах, чем производит мини-доярка, у них возникает интерес. Мои миниатюрные дойные коровы в среднем составляют около 500 фунтов в зрелом возрасте, что считается трехлетним возрастом.«Если козы уже занимают часть пастбища, миниатюрный теленок, скорее всего, попытается присоединиться к группе, если это будет разрешено.
Дополнительная информация по выращиванию миниатюрных пород крупного рогатого скотаХотя миниатюрный рогатый скот не считается обычным явлением, есть много возможностей для тех, кто хочет получить дополнительную информацию, прежде чем сделать свою первую покупку. Реестры заводчиков включают Международный реестр миниатюрных пород крупного рогатого скота, Американскую ассоциацию миниатюрных джерси и Международную ассоциацию миниатюрных зебу.Чистокровных и помесных животных можно зарегистрировать в Международном реестре миниатюрных пород крупного рогатого скота Inc., хотя все регистрации являются временными, пока крупный рогатый скот не достигнет зрелости. Для регистрации потребуется информация о росте, возрасте, поле, заводчике, владельце, дате рождения, породе, отце и матери. Также потребуются копии родословной отца и матери, а также фотография регистрируемого животного.
Рынки миниатюрного крупного рогатого скота включают домашних животных, производителей, шоу, мини-дояров, органическую говядину и говядину, выращенную на коммерческих фермах.Разрабатываются новые породы, поскольку заводчики осознают потребность в крупном рогатом скоте, который процветает на меньших площадях с менее свежей доступной растительностью. Чистые породы считаются редкими и желанными на выставках.
Выращивание миниатюрного скота в тылуТе пара гектаров травы на ферме требуют миниатюрного скота, который нужен вашей усадьбе. Ваши инвестиции принесут финансовую прибыль в виде заработанных денег и сэкономленных денег, это лучший вид инвестиций.Вы пожнете плоды говядины, молочных продуктов и навоза, которые вы будете производить на 25-30% эффективнее, чем ваши соседи, имеющие крупный рогатый скот стандартного размера. Вместе с огородом, стадом несушек, бройлеров и свиней ваш скот делает вас самодостаточным. Больше не зависит от бакалейщика. На вас не повлияет рост цен на говядину и молочные продукты. И у вас будет лучшее мороженое на блоке.
Купленных коров на продажу золота, награждение за лучший молочный фермер; Это сага об успехе Mini | Молочное животноводство | Награда лучшему молочному фермеру
Мини Раджу, уроженка Райамангалама в Эрнакуламе, потеряла все восемь коров из-за болезни копыт и рта десять лет назад.После нескольких лет упорной работы она получила награду за лучший молочный фермер, учрежденную Департаментом развития молочного животноводства. Mini получил награду как лучший фермер в категории SC в регионе, включая районы Эрнакулам, Триссур, Идукки и Коттаям.
МужМини, Раджу, также поддерживает ее в этом предприятии.Они начали молочное животноводство с одной коровы, а теперь у них 16 коров, в том числе голштино-фризской, джерсейской и гирской пород. Они производят 130 литров молока в день. Молоко продается молочному обществу в Пуллуважах.
Коровник находится на участке площадью 15 центов недалеко от их дома.Несмотря на небольшие размеры, хлев для коров поддерживается гигиенично. Сточные воды сарая используются для выращивания кормовых трав. Они выращивают фураж на своей 60-процентной земле и 2,5 акра земли, взятой в аренду. Мелко нарезанные листья ананаса также добавляют в корм скоту.
Мини начала молочное животноводство, продавая и закладывая свои золотые украшения.Когда она столкнулась с потерей, она даже подумала о том, чтобы остановить предприятие. Но при поддержке сотрудников молочного отдела и соседей она продолжила заниматься сельским хозяйством.
Mini и Раджу сказали, что они посетили успешные молочные фермы и попытались изучить научные методы ведения сельского хозяйства, которые, в свою очередь, помогли им развить свое сельское хозяйство.Они также планируют расширить ферму, используя участок рядом с их домом.
Миниатюрные молочные коровы с фермы Ferncrest
Этот очаровательный молодой бык — Ковбой Роши, внук RR Noble, которого очень сложно сфотографировать, потому что он всегда находится в кармане и хочет, чтобы за ушами почесали.Ему 2 года, сейчас 39 дюймов, гетеро-опросы, A2 / B, и он произвел несколько телят и еще больше в пути. Мы ооочень довольны этим парнем.
Дейзи была нашим первым мини-джерси, ростом 38 дюймов, сейчас 7 лет. old — Всем нужен такой дояр! У нее A2 / A2, она зарегистрирована в AMJA и MJHB. Дейзи теперь вернулась к Ковбою. Их теленок в этом году был красавцем.
Ее дочь 2019 года, Мэриголд, является отцом от Teddy’s Valentine, также зарегистрированного AMJA A2 / A2. На фото справа в 9 месяцев, теперь она взрослая, точная копия мамы, которую также повязал Ковбой для осеннего теленка.
Мы открыли для себя множество преимуществ миниатюрного рогатого скота! После некоторых экспериментов мы переходим к созданию нашего стада мини-футболок, зарегистрированных AMJA. Наши девушки вполне управляемы, с отличным нравом и идеальным количеством молока А2 для тех, у кого есть проблемы с непереносимостью лактозы. (2+ галлона в день) Быки созревают в возрасте 2 лет, в среднем 300-400 фунтов. говядины в морозилке. В настоящее время у нас есть пять девочек, которые работают над созданием нашей маленькой трикотажной популяции с тремя телятами к концу осени.Они будут доступны весной!
Оставайтесь с нами в ожидании продолжения приключений!
Жасмин — чистая принцесса, 2 1/2 года и 40 дюймов — Out of Daisy от Tiny Tim A2 / A2
Первое освежение — 3 галлона в день.
Май пришла к нам в прошлом году, у нее было бедные ноги и был довольно крупным, поэтому не ездил на велосипеде в течение долгого времени. Она самая милая корова, которую вы когда-либо встречали! После стрижки ног и травяной диеты Мэй худеет, чувствует себя прекрасно и повязана с Ковбоем! 41 » радости.
Это Холли, 39 дюймов, очень спокойная. Еще одна девочка А2, ее прабабушка была моей первой дойной коровой, зарегистрированной мини-Дарем. Холли теперь наша единственная процентная майка — фотографии родителей ниже. Милая маленькая телочка в ноябре, и она стала сладкой дояркой и отличной мамой.
Вайолет также имеет A2 / A2, зарегистрированный отец Декстера и мать из Барда и Мини Джерси, от Барда и Аннабель. Крошечный Тим
Крошечный Тим является отцом Жасмин и Холли — хорошего быка Джерси A2 / A2, выросшего до среднего размера.
Я обожаю эту детскую фотографию моего любимого мальчика! Teddy’s Valentine — старинная мини-футболка A2 / A2. (очень помогает полив) Он произвел на свет Мэриголд, прежде чем переехать с Вайолет в чудесный дом.
Мини-контейнер для молочной фермы / Фабрика
The Risto Farmshop Factory / Dairy Farm — это новый подход к прямому маркетингу и независимому бизнесу для фермеров. Мы смотрим на всю цепочку создания стоимости. От производства еды во дворе до стола для завтрака ваших клиентов.И мы хотим вернуть фермеру то значение, которого он заслуживает.
Поэтому мы считаем, что вам следует рассмотреть следующий сценарий:
Ваш доильный аппарат на ферме продает несколько тысяч литров сырого молока в год? Торговый автомат также пользуется успехом и старательно раздает пустые бутылки новым покупателям молока. Кроме того, ваши региональные продукты очень хорошо продаются через торговые автоматы?
Что, если мы предложим вам следующий шаг в развитии вашего бизнеса? Если мы скажем вам, что вы можете делать популярные молочные продукты из своего молока на собственной ферме?
Мы хотели бы показать вам результат наших текущих разработок.Решения, которые уже доступны: молочная ферма / фермерский цех Risto представляет собой модульную систему, с помощью которой вы можете обрабатывать сырое молоко прямо на ферме. Мы разработали эффективные технологии, учитывающие все критические факторы при производстве молочных продуктов. Вы можете самостоятельно производить рикотту, сыр и йогурт в полном соответствии с правилами питания. Фабричные модули Risto Farmshop либо устанавливаются в ваших существующих помещениях, либо устанавливаются в виде готовых к использованию решений в стандартных контейнерах.
Давайте перейдем к деталям молочной фермы / фермерского цеха (контейнер для пастеризации молока):
Farmshop Factory идеально подходит, если у вас есть от 5 до 10 децентрализованных молочных точек и вы хотите работать по одной смене.