прогноз развития отрасли защищенного грунта
Теплицы 28 мая 2020Текст: Тамара Решетникова, генеральный директор исследовательской компании «Технологии Роста»
Отрасль защищенного грунта России в последние годы развивается не только в сторону экстенсивного наращивания площадей и объемов производства, но и интенсивно. Масштабное внедрение современных агротехнологий, оборудования, конструкций и достижений селекции, а также оптимизация бизнес-процессов начинают приносить свои плоды.
С 2012 года урожаи товарных тепличных производителей характеризуются повышательным трендом. До этого времени тенденций изменения валового сбора в условиях защищенного грунта фактически не было: он то увеличивался, то уменьшался, что указывало на нестабильность и неустойчивость отрасли.
ПОСЛЕДНИЕ ИЗМЕНЕНИЯ
В 2019 году скорость прироста годового урожая составила рекордные 17%, в 2018 году — 16%, а в 2017 году — 13%. Такие показатели свидетельствуют о переходе тепличной отрасли в состояние действительно высокотехнологичного товарного производства, мало зависящего от природных условий. Произошло это благодаря привлечению масштабных инвестиций за последние пять лет и запуску крупных промышленных теплиц, урожай которых исчисляется десятками тысяч тонн в год. Так, в прошлом году валовой сбор у товарных производителей в защищенном грунте составил 1332 тыс.
В 2020 году из отрасли по причине отмены выплаты CAPEX стали выходить многие непрофильные инвесторы, но оставшиеся игроки, имеющие успешный производственный опыт, продолжают наращивать свои мощности как в действующих тепличных комбинатах, так и на новых площадках в совершенно других регионах. Несмотря на снижение господдержки и сокращение инвестпроектов, валовой сбор, по прогнозам, в 2020 году сохранит тенденцию роста и превысит уровень 2019 года, но скорость увеличения сократится примерно в два раза — до 8–9%.
ОВОЩНОЙ БАЛАНС
Важное изменение, отмечаемое в последние годы, — увеличение объемов выращивания томатов в теплицах. В 2012 году на их долю приходилось 23–24%, на огурцы — 73–75%, прочие овощи — 2–3%, в то время как в 2019 году этот показатель повысился до 40% при сопутствующем общем росте производства. Следует отметить, что отечественными огурцами российский рынок практически полностью обеспечен. При этом сложилась интересная ситуация: в крупных мегаполисах насыщение местного рынка тепличной продукцией позволяет жителям потреблять этих овощей больше, чем рекомендуют скромные российские нормы питания.
В течение последних лет также отмечалось снижение объемов импорта продукции. В 2019 году в Россию было поставлено 841 тыс. т всех видов овощей и зеленных культур тепличной группы. В 2014 году, когда было введено эмбарго, и отечественная отрасль защищенного грунта начала бурно развиваться, данный показатель был в 1,5 раза больше — 1269 тыс.
ВО ВСЕ УГОЛКИ
Другой важный тренд — расширение географии реализации овощей, что характерно для крупных тепличных холдингов с огромными объемами круглогодичного производства. Неудивительно, что они находятся в постоянном поиске новых рынков сбыта для поддержания ценового паритета на выгодном для себя уровне. Конечно, в России еще сохраняются регионы, где либо полностью отсутствует собственное тепличное производство овощей и зеленных культур, либо оно находится на чрезвычайно низком уровне, не обеспечивая существующие потребности.
МАРКЕТИНГ РЕШАЕТ
Организация бизнес-процессов, правильной доставки и предпродажной подготовки — еще одно направление развития и отдельный профессиональный вопрос, который, к сожалению, еще не все российские комбинаты считают важным. Особенно данная проблема характерна для предприятий, ведущих свою историю с советских времен, когда руководители зачастую были сосредоточены только на производстве. Помимо этого, достаточно часто слышатся претензии аграриев по поводу падения оптовых цен на тепличную продукцию.
В прошлом году в нашей стране отпускные цены на огурцы в среднем выросли на 10–11%, на томаты — на 20%. В отдельных субъектах они изменялись по-разному и зависели от того, что продавали местные производители в определенные периоды. Более того, в некоторых регионах цены снизились по сравнению с 2018 годом, но общий рост все же отмечался и был обусловлен увеличением НДС и затрат предприятий. Многие тепличные комплексы сумели сориентироваться и изменили свою ассортиментную матрицу, повысили долю продукции в упаковке и с предпродажной подготовкой, тем самым нарастив объем продаж через торговые сети. По этой причине говорить о снижении цен не приходится. Именно поэтому сейчас все более заметным становится разрыв между успешными предприятиями с хорошо поставленной маркетинговой службой и хозяйствами, нацеленными на валовое производство. По нашей оценке, последние либо разорятся, либо будут проданы новым собственникам. Работать в условиях современного рынка они смогут только при полной смене менеджмента и всей концепции сбыта продукции при условии, что они не являются постоянными получателями финансовой поддержки из местных бюджетов.
СПОРНАЯ СТАТИСТИКА
В 2019 году в общей сложности всеми товарными производителями использовалось 4900 га защищенного грунта всех типов. При этом зафиксирован излишне резкий рост площадей весенних теплиц в некоторых районах СКФО и ЮФО, особенно в составе малых сельхозпредприятий и фермеров. Практика показывает, что чем меньше хозяйство, тем сложнее организовать учет и проверку данных, поэтому подобный рост является показателем невысокой достоверности данных. Аналитики рынка стараются ориентироваться, прежде всего, на зимние промышленные теплицы, производящие до 90% всей продукции защищенного грунта, и крупные компании, выращивающие 95% всего валового сбора. Площадь отапливаемых зимних комплексов в 2019 году составляла почти 2700 га, из них на крупные организации пришлось 2000 га, площади весенних парников в общей сложности составили еще чуть более 2000 га. Большой показатель зимних теплиц свидетельствует о хороших перспективах развития отрасли. Основные площади защищенного грунта с учетом весенних построек находятся в СКФО — 26%, ЦФО и ЮФО — по 18%.
При этом круглогодичные производственные площадки в большей степени сосредоточены в ЦФО — 732 га, из которых значительная часть уже приходится на комплексы IV и V поколений. Хуже всего ситуация складывается на Дальнем Востоке, несмотря на все призывы развивать овощеводство защищенного грунта и снижать полную зависимость региона от китайского экспорта. Светокультура является фактором, способствующим реальному производству в течение всего года, и 50% всех площадей со светокультурой сосредоточены в ЦФО.
ВЫЙТИ В ЛИДЕРЫ
За последние 3–4 года наиболее быстрыми темпами росло овощеводство защищенного грунта в ЦФО и СКФО благодаря строительству новых высокотехнологичных комплексов. По итогам 2019 года следует отметить Липецкую область, где было собрано почти 110 тыс. т овощей и зеленных культур, по причине чего регион впервые стал лидером по объемам производства в России за счет ряда крупных комбинатов. Второе место занимает Краснодарский край — 97 тыс. т.
Данный субъект немного сдал свои позиции из-за отсутствия новых проектов, при этом планируемые темпы роста в 2020 году связываются с введением в эксплуатацию 60 га теплиц холдинга ТК «Зеленая линия». Открытием 2019 года стала Чеченская Республика. По данным регионального аграрного ведомства, произведенная продукция защищенного грунта в этом субъекте составила 95 тыс. т. Мы принимаем эти данные официальной статистики, но реальность цифр вызывает у аналитиков рынка сомнения. По этим сведениям всего за один год случился трехкратный рост валового сбора, причем увеличение произошло за счет малых сельхозорганизаций и индивидуальных предпринимателей. Производители Московской области собрали в прошлом году 90 тыс. т овощей и зеленных культур — данные цифры реальны и подтверждаются встречной проверкой. Рост наблюдался за счет увеличения площадей теплиц в составе ООО «Агрокультура Групп», «Агрокомплекса “Иванисово”» и ГК «РОСТ». Пятое место среди российских регионов занимает Ставропольский край, где в 2019 году было получено 78 тыс.
т продукции в основном за счет компании «ЭКО-культура».
ГИГАНТЫ РЫНКА
В прошлом году, по оценкам наших экспертов, в эксплуатацию было введено 350 га новых зимних теплиц, однако общий прирост составил около 120 га по причине демонтажа устаревших сооружений. Крупные холдинги продолжают активно расширяться, реализуя новые проекты. Так, в конце 2019 года начались посадочные работы во второй очереди тепличных комплексов «Солнечный дар» и «Овощи Черноземья», входящих в холдинг «ЭКО-культура». В 2020 году в общей сложности данная компания введет в эксплуатацию порядка 100 га. Предприятие «Долина овощей», включающее ТК «ЛипецкАгро», ООО «Тепличный комбинат “Елецкие овощи”», АО «Тепличное» (Мордовия), ООО «Овощи Краснодарского края», в 2019 году нарастило площади на 90 га, достигнув отметки в 150 га. К концу 2020 года оно планирует прирост еще на 60 га. В прошлом году ГК «Горкунов» ввела в строй первую очередь ТК «Смоленский», рассчитанную на 14 га с высоким уровнем досвечивания.
Также в 2019 году была запущена вторая очередь ТК «Толмачевский», третья — в ТК «Ярославский», и новый комплекс «Белогорский» в Республике Крым. Общий прирост группы компаний в прошедшем году составил более 30 га. При этом в текущем году войдет в строй ТК «Обской» и вторая очередь комбината в Смоленской области.
Принадлежащий АО «Тандер» тепличный комплекс «Зеленая линия» планирует ввести в эксплуатацию в 2020 году порядка 17 га новых теплиц, доведя общую площадь в эксплуатации до 100 га. Относящееся к ООО «Агро-инвест» предприятие «Авилон» также стабильно наращивает территории и валовой сбор овощей, в основном нишевых томатов. В 2019 году их площади составили около 80 га, а сейчас они увеличились до 105 га. Подмосковные теплицы ООО «Агрокультура Групп» практически ежегодно расширяются на 15–20 га. Так, в 2019 году они выросли на 25 га, и сейчас их общая площадь составляет 85 га. До недавнего времени ГК «РОСТ» выращивала продукцию в двух тепличных комплексах: «Луховицкие овощи» и «ТюменьАгро».
В 2018 году она приобрела в Ростовской области долгострой ТК «Донская усадьба» и завершила строительство первой очереди на 14 га. В 2019 году предприятие запустило ТК «Журиничи» в Брянской области, рассчитанный на 7 га. В самом конце года начали работать новые теплицы в Подмосковье. Сейчас продолжается реализация проектов в Тамбовской и Нижегородской областях, и их завершение запланировано до конца 2020 года. Уральский агрохолдинг «Чурилово» в конце прошлого года запустил новый тепличный комплекс «Горный» площадью 25 га, доведя общий показатель до 50 га. В планах компании — окончание строительства ТК «Мартыновский» в Курганской области на 12,5 га.
ПРИБЫЛЬ ЕСТЬ
Опыт работы всех тепличных комплексов в России показывает, что климатические условия сегодня не являются главным фактором успешности подобных проектов. Так, комбинаты, функционирующие в ЮФО, то есть в 6–7 зоне освещенности, могут демонстрировать более низкие результаты урожайности и прибыльности по сравнению с предприятиями, расположенными на Северо-Западе или в Сибири.
На примере АО «Группа компаний “Ренова”», фактически вышедшей из тепличного бизнеса, очевидна его сложность с точки зрения технологий производства и реализации продукции. Хотя, конечно, отрасль защищенного грунта нельзя назвать низкоприбыльной — средняя рентабельность комплексов сейчас составляет около 20% по чистой прибыли, отличаясь по разным регионам. При этом некоторые предприятия получают убытки в операционной деятельности, а другие имеют рентабельность до 50%.
К основным тенденциям в сфере защищенного грунта в 2020–2021 годах следует отнести, прежде всего, продолжение консолидации бизнеса. Помимо этого, будет увеличиваться значение крупных игроков на всех географических рынках. Потоки межрегионального экспорта будут только расширяться — из больших тепличных комплексов в самые дальние уголки страны, по причине чего произойдет увеличение конкуренции между отечественными производителями в разных субъектах РФ. Данный факт, в свою очередь, потребует от предприятий либо работы в низком ценовом сегменте, либо совершенствования производственных процессов.
Последнее означает снижение себестоимости, повышение значения предпродажной подготовки, в том числе фасовки, и работу с торговыми сетями. Последние сегодня активно развиваются и являются основными потребителями тепличной продукции, поэтому компании, работающие через ретейл, получают возможность использовать ресурсы сетей для расширения своей географии. Кроме того, аналитики считают, что в ближайшие 2–3 года будет происходить активное развитие тепличного овощеводства в Сибири и на Дальнем Востоке и, возможно, в некоторых северных районах страны.
ТРЕНДЫ БУДУЩЕГО
Другая важная тенденция — стабилизация или небольшое повышение стоимости овощей в текущем году в европейской части России, включая Приволжье. Рост цен будет связан с девальвацией рубля, что приведет к удорожанию импортной продукции и увеличению стоимости закупки иностранных компонентов для тепличного производства: семян, расходных материалов, оборудования и конструкций. Подобные изменения уже отмечались в первые месяцы 2020 года, но самый значительный рост в текущем году ожидается в субъектах Сибири и Дальнего Востока.
Так, проведенные в данных регионах в феврале 2020 года полевые исследования показали увеличение цен на тепличные овощи в среднем на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Причина — почти абсолютная зависимость от китайского импорта и повлиявшая на поставки эпидемия коронавируса. Однако в целом по стране прирост цен будет гораздо меньшим: в отношении огурцов они вряд ли будут успевать за темпами общей инфляции, а томатов — незначительно превышать их.
К тенденциям следует отнести дальнейшую градацию рынка на премиум и бюджетный сегменты. Крупные тепличные комплексы однозначно будут пытаться выходить в принципиально другие секторы отрасли: производство нишевых продуктов типа баклажанов или перца. По нашей оценке, станет более активно в ближайшие несколько лет развиваться выращивание зеленной продукции, в том числе разного вида листовых салатов, поскольку потребительский спрос на такие товары формируется очень быстро при наличии местных поставщиков. Производство огурцов имеет потенциал для роста либо в направлении нишевых сортотипов, либо только в тех субъектах, где сейчас их возделывание фактически отсутствует.
Доля импорта тепличных овощей в Россию продолжит сокращаться незначительными темпами, но к нулю никогда не придет, выполняя при рынке свободной конкуренции роль стимулирования отечественных производителей. Дальний Восток и Сибирь останутся основными потребителями импорта в силу своего географического положения, логистики и плотности населения. В этих регионах требуется принципиально иной подход к организации тепличного производства: создание небольших комплексов в непосредственной близости от центров потребления — крупных городов. Подобные инвестиции вполне под силу средним компаниям, что в целом может придать новый импульс всей отрасли защищенного грунта.
Тепличный бизнес в России: целесообразность и рентабельность
Каждый бизнесмен знает, насколько важно успеть вовремя занять свою нишу. Иначе имеется существенный риск остаться в тени рынка, а то и вовсе на его задворках. По прогнозам аналитиков, становление предпринимательства в России будет проходить до 2024 года.
На конец этого периода будет заполнено большинство его сегментов. Но сегодня еще вполне можно найти перспективные направления. Одним из них является тепличный бизнес, который мы и рассмотрим на предмет целесообразности и рентабельности его ведения на территории Российской Федерации.
Целесообразность тепличного бизнеса
На сегодняшний день, бизнес, сопряженный с выращиванием тех или иных культур в теплицах является недостаточно развитым. Речь идет не о дачном бизнесе, а о крупных проектах. В настоящее время в предсезонье и межсезонье на рынке ощущается нехватка овощей, которыми его обеспечивает тепличный бизнес. То есть, конкуренция в этой сфере относительно невысокая. Иными словами: актуальность и перспективность выращивания и сбыта тепличных растений налицо.
Рентабельность тепличного бизнеса
Это наиболее важная составляющая при составлении любой бизнес-стратегии. Именно на основе рентабельности принимается решение о целесообразности инвестирования средств в тот, или иной бизнес-проект.
Естественно, каждый предприниматель стремится при минимуме затрат извлечь максимум прибыли. Однако, на деле, далеко не все бывает так гладко, как хотелось бы. В связи с этим рассмотрим факторы, влияющие на рентабельность тепличного бизнеса.
1. Географическое положение. В тепличном бизнесе оно является одним из важнейших факторов, который влияет на себестоимость продукции и конечную прибыль.
Проблема заключается в следующем: в средней полосе России и в ее северных регионах часто бывают морозы, и существует риск резких перепадов температур. Следовательно, это значительно повышает затраты на строительство и закупку оборудования, а так же заставляет предпринимателя нести дополнительные расходы на обогрев и освещение теплиц. Отсюда: явный рост себестоимости продукции, которая в результате просто не выдержит конкуренции на рынке. Поэтому представляется разумным отдать предпочтение тепличному бизнесу в более теплых регионах страны.
2. Технологический процесс. Чтобы обеспечить максимальную урожайность и минимальную затратность применяется метод гидропоники, который подходит, как для мелкого, так и для крупного предприятия.
Растение выращивается, что называется, искусственно. Однако рентабельность такого производства на практике оказывается под серьезным сомнением. Овощи, которые выращены в таких условиях, практически не имеют вкуса. Потребитель, как правило, даже при низкой цене на такую продукцию вскоре отказывается от нее. А, если шла работа не только на извлечение сиюминутной прибыли, но и на имидж компании, то это существенно ударяет по ее репутации. Поэтому, логичнее использовать несколько более дорогую, но оправдывающую себя систему искусственного удобрения.
3. Выбор культуры. Как правило, в теплице выращивают овощи, зелень, цветы и, так называемые, «экзоты» (продукция, которая несвойственна стране произрастания).
Тепличная флористика – максимально насыщенный сектор рассматриваемого сегмента рынка. Экзоты требуют серьезного начального капитала и имеют существенные последующие риски, так как никто не может гарантировать спрос на данную продукцию на рынке. В последнее время набирает популярность поставка экологически-чистых продуктов в город, но эта ниша еще не достаточно «раскручена».
Первооткрывателем быть, наверное, приятно, но достаточно опасно. Овощи являются крайне зависимыми от географического положения.
Получается, что зелень – это идеальный вариант для идеи мелкого и среднего предпринимательства. Данная категория растений менее всего прихотлива к погодным условиям и освещению, дает крайне богатый урожай, востребована на рынке.
Подытоживая вышесказанное можно наметить примерную стратегию, которая станет отправным пунктом при написании эффективного бизнес-плана.
Тепличный бизнес в России: краткая стратегия
- Приобретение земли в собственность или аренда земли в Центральном регионе, но не в Москве. Это позволит сэкономить на покупке или аренде земли соответственно, а также на оплате труда рабочим. Но, предпочтительна близость к какому-нибудь крупному городу, где цены на соответствующую продукцию держатся на высоком уровне.
- Приобретение необходимого оборудования и монтаж тепличных конструкций, наем рабочих.
- Оптовая закупка семян в южных регионах страны, с целью все той же экономии.
- Поиск учреждений для осуществления оптового сбыта. Оптимальным вариантом будет заключение договора со школами, заводскими столовыми и так далее.
- Продвижение и развитие собственной розничной сети, с целью извлечения максимальной прибыли.
Таким образом, максимально рентабельным представляется тепличный бизнес в России, связанный с выращиванием зелени в Центральном регионе страны с перспективой выхода на рынок Москвы через собственную сеть розничной торговли.
Рентабельность тепличного бизнеса в россии — Центробанк: покупка акций для Сбербанка
Статистика Где и как научиться бизнесу Бизнес…Это слово на слуху у многих сегодня. Социализм канул в лету вместе с Советским Союзом и на его смену пришла новая эпоха Капитализма. Бизнес в современном мире — это возможность получить финансовую свободу. Работаю на себя вы создаете свои правила, а не выполняете правила того учреждения, на которое работаете. У многих в данной связи сам собой встает вопрос: Постараемся рассмотреть этот вопрос не предвзято и по существу.
Путь первый Государственные учебные заведения.
Где и как научиться бизнесу
Занятия на этих курсах дают возможность детальней ознакомиться со всеми премудростями шторного дизайна, что в дальнейшем поможет эффективно применять знания в своем бизнесе. Кроме того, специализированные курсы помогут определиться со всеми аспектами будущей деятельности, на практике ознакомиться с оборудованием и инструментами, на которых вы будете работать при создании красивых и качественных штор. И уже со всеми этими знаниями можно будет приступать к более активным действиям — выбору помещения для будущей мастерской, закупке всей нужной техники и поиску помощников.
Покупатель Вашего шторного бизнеса может не захотеть, чтобы салон назывался чужим именем или фамилией. А менять название — это зачастую .
Бизнес-идея заработок на рукоделии Многие молодые мамочки находят различные занятия, будучи в декретном отпуске. Одним из таких является изготовление различных украшений.
Никто лучше не освоит небольшое производство рукотворного искусства, чем женщина, которая временно находится дома. Кроме этого сегодня начали производить и продавать во многих магазинах различные материалы для арт — хобби или же бизнес.
Также такие товары можно заказать через интернет и их привезут тебе прямо домой. Это уже не такие общеизвестные ремесла как макраме, вязание и вышивка. Ведь на этом виде деятельности вряд ли удастся заработать деньги. Каждое из них требует особых навыков и терпеливости. Мы хотим рассказать Вам о других хобби, где используются дешевые расходные материалы и инструменты.
Они перспективные в плане домашнего бизнеса.
Если тебе поможет то могу рассказать нескольк слов о своей работе. По образованию я химик,закончила химфак Ленинградского университета, но шью всю свою жизнь,а вот с химией не сложилось, здоровье не дало возможности заниматься тем, что казалось в молодости станет моим призванием. А вот любимое хоби — шитье стало моей работой,любимой работой.
Я начинала шить одежду, первые клиенты — это родственники и друзья, первый серьезный заказ — свадебное платье для старшей сестренки, я тогда училась в 9 классе Обшивала себя и подруг и родных просто так, не за деньги.
Потом однажды коллеги по работе уговорили сшить что-то для них, получилось, потом привели девушку,сказали что ей надо просто сшить пару костюмов,я сшила,а она вдруг расплатилась со мной денег тогда я не брала,я считала, что это не этично брать деньги за шитье- ведь я не профессионал в этом деле.
в городе Твери фирмы ООО «КГ — Компьютерные Бизнес Системы», официального партнера фирмы «1С» и И пройти курс «Шторного дизайнера».
Продумать дизайн»одежды» для окон, чтобы они стали неотъемлемой частью интерьера — непросто, и тут могут понадобиться услуги дизайнера штор. Дизайн штор и правильно подобранные аксессуары способны придать любому помещению неповторимости, подчеркнуть ее архитектурный стиль, помогает спрятать нежелательные детали и создать выигрышный оттенок предметам интерьерам.
Современный дизайн штор выступает целым полигоном для творчества, где важен и результат и удовольствие от процесса. Декорирование помещения тканями важнейший элемент всей композиции интерьера дома. На фоне штор иначе смотрятся предметы интерьера и убранства помещения. Ткани различных цветов и рисунков оказывают сильное влияние на то, как человек зрительно воспринимает размеры и пропорции комнаты.
Работа дизайнера штор может начинаться с продумывания самого дизайна и заканчиваться пошивом штор. Основные этапы работы включают: Сегодня существует множество способов научиться дизайну, например специализированные курсы, курсы текстильного дизайна и т. Вы сможете научиться всем премудростям шторного дизайна для дальнейшего применения их на практике. Не обязательно открывать свой бизнес сразу же, поначалу вы можете поработать по- найму, профессия дизайнера штор сегодня достаточно востребована и перспективна.
Отучиться на закройщика в волжском
Сегодня мы хотим обсудить ключевого конкурента салонов штор — сетевые магазины, которые предлагают пошив штор.
Эта статья появилась во многом благодаря Наталье. Наталья — владелица большого двухэтажного коттеджа, около квадратных метров, хороший поселок, дорогой ремонт в доме, последняя стадия, когда нужны шторы. Наталья хотела, чтобы все было красиво и интересно, но когда она увидела смету, первая фраза была:
Бизнес для женщин на дому и в декрете: идеи и варианты В этой статье речь пойдет Пошив из тканей ламбрекенов – сложноскладчатых шторных .
Здесь оч важны указания преподавателя на ошибки, направление. Я как-то пыталась в инете какие-то уроки по декору искать, поняла, что ничего толком не получу, в итоге нашла специалиста, который со мной позанимался несколько раз очно, дело только после этого пошло. По мне такое желание — как пить таблетки для похудения — оч хочется верить, что выпьешь таблеточку — и все! Так и тут — надо действительно в реале позаниматься, иначе будет только видимость без результата.
Но это все поверхносно. Но вот есть разные техники.
Тушь, гуашь и т. Я с удовольствием походила бы на курсы. Посетите пару уроков, а дальше — набивание руки, тут же начинать работать в этих техниках, чтобы не позабылось. Да теперь надо подумать где же найти человека на индивидуалку да и по этому вопросу. Потому что просто рисовать уроки можно найти, а именно по шторам — труднее. Результатом в принципе довольна, она у меня теперь эскизы за всех остальных консультантов рисует ; А куда?
Ольга, написала в личку ссылку.
Что-то пошло не так 🙁
Вы узнаете, какой малый прибыльный бизнес можно открыть женщине. К тому же следует учесть, что в последние годы в мегаполисах едва ли не каждом шагу можно приобрести расходные материалы для основных видов арт-хобби-бизнеса, а кое-где такие товары уже доставляются и на дом из интернет-магазинов. Речь не идет об общеизвестных вышивке, вязании, макраме — которые, прямо скажем, требуют и долгих навыков, и столь долгого производства недорогих готовых изделий при неполнодневной занятости, что зарабатывать на этом вряд ли удастся.
Ламбрекены отличаются высокой розничной ценой при низкой исходной цене тканей и кратковременности работы на простой швейной машинке. Но поток продаж может быть очень нерегулярным, если вы не найдете постоянного скупщика; Сухие флористические картины и украшения из любых подручных растений.
Таким образом, становится понятным, что бизнес основанный на шитье со всеми премудростями шторного дизайна, что в дальнейшем поможет.
Ее создатель Ашот Григорян рассказал нам о том, как зарождалась компания, с какими трудностями пришлось столкнуться на пути к успеху и о том, как стать одним из лучших в своем деле. С чего вы начинали, и что представляет собой ваша компания сегодня? Мы начинали свой бизнес с небольшого отдела по пошиву штор, который располагался всего лишь на 6 квадратных метрах. В то время на рынке была абсолютно другая ситуация, нежели сейчас.
После дефицита, который царил в стране, люди увидели, что вещи могут быть красивыми. Нам было легко продвигаться на рынке, потому что эта ниша была никем не завоевана. Со временем, приобретая опыт, учитывая тенденции и предпочтения наших клиентов, мы начали предлагать нашим покупателям не только ткани, но и мебель, обои, двери, лепнину, светильники.
И на сегодняшний день мы имеем все, чтобы предложить нашим заказчикам комплексное оформление интерьера. Ваша компания существует на рынке 14 лет. Что изменилось в работе за эти годы? Прежде всего, изменились сами заказчики.
Как научиться вести бизнес и ещё на этом заработать
Курс»Дизайнер Штор» в школе шторного бизнеса! Не откладывай на завтра, сделай первый шаг к своей мечте уже сегодня…. Ткань и цвет в интерьере. Эскизы штор -Интересует дизайн штор?
Малый бизнес на дому · Технологии · Своими руками · Как Как стать шторных дел мастером: 5 современных дизайнерских идей. Идеи Идеи дизайна.
Тихорецк, Ул, Ленинградская , шторытихорецк шторыназаказ шторыкраснодар декордлядома декордляштор ручнаяработа краснодар рыноктихорецк магазинодежды текстиль текстильныйдекор ламбрекенкраснодар ажурныйламбрекен ажурныйшнур мастерклассшторы мастерклассыпошив 35 4 Сладко, потому что у нас распродажа!!!
Советую поторопиться, распродажа имеет свои сроки, а товар имеет свойство заканчиваться! Не сама,конечно, а с помощью умнейшей и суперск й программы .
Очень важен уют в вашем доме! Можно повесить какие-нибудь незамысловатые шторы, простой тюль и уже становится уютнее! Но если подойти к выбору текстиля со вкусом, довериться дизайнеру, то может получиться шедевр! Мы всегда следуем тенденциям моды в интерьере!
Посещаем выставки, обучаемся на мастер-классах у ведущих дизайнеров! И вам поможем подобрать шторы с учетом особенностей!
Как продавать без напряга: сильное предложение, оффер. Психология продаж: как продать что угодно 18+
Долгосрочные высокоприбыльные инвестиции с нуля
Названа рентабельность тепличного бизнеса в Украине
Правила оказания услуги»Регистрация на выставку» Услуга оказывается на платной основе. Стоимость 1 регистрации в качестве посетителя составляет: Дополнительно может взиматься сбор организатора выставки. Услуга доступна не для всех выставок. О возможности регистрации Вам сообщит менеджер после обработки заявки.
Визовая поддержка С 14 сентября года в России вступили в силу новые правила получения шенгенской визы. Это влечет за собой изменение правил подачи документов для желающих поехать в Европу.
Итоги международной промышленной ярмарки оборудования и технологий для тепличной отрасли
Эко-культура Эко-культура В Усмановском районе Липецкой области начато строительство тепличного комплекса мощностью 60 тыс. На площади свыше 85 гектаров поэтапно будут построены теплицы с интеллектуальной системой досвечивания и компьютерным управлением микроклиматом, а также распределительный центр площадью 10 тыс. Ренова Ренова Планируемая общая площадь теплиц — порядка га, решение о размере комплексов в каждом из четырех регионов будет приниматься в зависимости от потребностей местного рынка.
Предполагается, что в Свердловской области и Чувашии комплексы первой очереди займут по 10 га, при строительстве будет использована модульная технология с возможностью расширения.
Первая презентация саженцев грецкого ореха на международной выставке Fresh Business Expo.
переработки и маркетинга плодоовощной продукции Украины и СНГ. Тепличные технологии и оборудование.Круглогодичное выращивание органичных продуктов и вложения в современные тепличные технологии позволяют существенно сократить окупаемость и увеличить прибыльность проекта. При этом рентабельность теплицы зависит от повышения стоимости энергоносителей — электроэнергии, газа или бензина. Но повышение расходов сразу же компенсируется ростом рыночной цены продуктов. Спрос на продукцию органического сельского хозяйства в Украине и мире в будущем будет только расти.
Актуальность этого не очень нового фуд-тренда усиливается и разрастается вместе с растущей аудиторией борцов за чистоту окружающей среды и сторонников здорового образа жизни. Главные выгоды тепличного бизнеса в Украине Преимущества выращивания органической продукции закрытого грунта на небольших площадях обусловлены следующими характерными особенностями этого бизнеса: Для выращивания требуется малая площадь и минимум работников. Органическая овощная ферма отличается компактностью и успешно развивается даже на небольших участках.
Можно смело назвать выращивание овощей в теплицах одним из самых перспективных бизнесов в аграрном секторе Украины. Популяризация здорового образ жизни стимулирует употребление населением значительного количества овощей. Поэтому спрос на тепличную продукцию все время возрастает.
During the Conference, there will be exhibition of plant protection products . Organic Ukraine Business Hub (#OUBH) — это обновленный формат Конференция-выставка»Современное тепличное хозяйство».
Поиск авиабилетов Более авиакомпаний, авиакасс, 5 систем брониромания, без наценок и комиссий! Также на можно заказать страховку и взять в прокат автомобиль. В работе выставки ежегодно принимают участие около экспонентов из: В году в выставке участвовали десятки предприятий, работающих в области защищенного грунта по внедрению инновационных технологий, отечественных конструкций, материалов и оборудования, средств защиты растений и удобрений, гибридов овощных культур в тепличное хозяйство страны, а также отечественные производители овощной продукции, грибов и цветов, а это почти компаний из России, Беларуси, Болгарии, Нидерландов, Бельгии, Италии, Германии, Финляндии, Китая и других стран.
Экспонентами выставки в году стали более предприятий и фирм, в том числе, из ближнего и дальнего зарубежья Беларуси, Казахстана, Болгарии, Нидерландов, Франции, Италии, Бельгии, Германии, Китая и других. В работе выставки приняли участие около человек, в т. Это руководители и специалисты тепличных комбинатов, грибоводческих и цветоводческих предприятий из России, Беларуси, Украины, Казахстана, Молдовы, Абхазии и других стран.
В настоящее время происходит новый этап в развитии защищённого грунта и проведение выставки становится актуальным и необходимым, потому что она решает следующие задачи: В году более организаций представили на ВВЦ новейшие тепличные комплексы, оборудование для полива, теплоснабжения, обеспечения микроклимата, технологии выращивания овощных, цветочных и зеленых культур, грунты и субстраты, удобрения, средства защиты растений.
Кроме этого, посетители выставки могут оценить и продегустировать готовую продукцию, выращенную в закрытом грунте: Среди участников выставки крупные агропромышленные компании страны:
Тепличный бизнес 2020
Осуществляем надзор или непосредственно руководим производственным процессом по выращиванию продукции.
Производим обучение обслуживающего персонала на сельхоз курсах в Израиле и непосредственно на месте. Передовые тепличные комплексы и инновационные решения Возводимые АЛЕКОН комплексы предназначаются для использования эффективной технологии выращивания продукции самого широкого ассортимента — любого вида ягод, овощей, зеленых культур, цветов.
В данном разделе представлены публикации о Уманском тепличном уникальный тепличный комплекс, аналогов которому в Украине пока нет. был представлен на международной выставке «АГРО» в Лейпциге (ГДР). по сути, является клиент-ориентированным бизнесом: овощи здесь фасуется в.
Световые решения в ритейле от компании Для розничной торговли в магазинах любого формата, где продуктовые ряды радуют своим разнообразием и часто меняют свое наполнение, важно очень оперативно реагировать на все изменения потребностей покупателей и иметь возможность без промедления подстраиваться под них. Необходимо уметь грамотно персонифицировать покупателей и помогать им находить именно тот товар, за которым они пришли, не вынуждая при этом блуждать в поисках необходимого по рядам и полкам.
Когда стоит задача выделить тот или иной товар, при этом используя минимум временных затрат, то освещение — именно тот способ, который нужен. Ведь именно свет может значительно улучшить визуальное восприятие освещаемого объекта, тогда как неправильное его использование может погубить самый интересный товар или высокохудожественную задумку. В создании концепции освещения подсветка товара первична, она определяет динамику и степень освещенности всего магазина в целом.
Правильно подобранное освещение играет такую же важную роль в укреплении имиджа бренда и его узнаваемости, как, например, разработка цветовой концепции и даже концепции самого интерьера. Если вы хотите с помощью освещения подчеркнуть уникальность вашего магазина, обозначить фирменный стиль, выделить конкретный товар, доработать или модифицировать уже имеющуюся систему освещения — специалисты компании помогут реализовать любые, даже самые сложные, ваши идеи.
Необходимо помнить, свет, в силу природы человеческого восприятия, является важнейшим инструментом в повышении эффективности продаж в магазине, а ритейлеры, понимающие это, закладывают серьезные бюджеты в проектирование и реализацию качественного освещения.
Так что спешите! Более подробную информацию можно получить у региональных менеджеров по телефону 8 48 47 звонок по России бесплатно Наша группа на Фейсбук:
АгроКомплекс — выставка эффективных решений для агробизнеса
Робот Ученые украинского Института здоровья растений, в рамках проекта — , собрали первый урожай, выращенный в условиях максимально приближенных к условиям космоса. С помощью аэропонной установки специалисты смогли вырастить и собрать 2 кг томатов, 4 кг перца, 3 кг базилика и 4 растения подсолнечника в агробиологической лаборатории. И при этом получать экологически чистую продукцию.
Думаю, в условиях исчерпаемости природных ресурсов и неспособности некоторых элементов экосистемы к самовосстановлению этот способ может стать основным путем преодоления мирового продовольственного кризиса», — сообщил руководитель агробиологической лаборатории Института Владимир Конограй.
реалии тепличного бизнеса Украины | Аграрний сектор України тепличного бизнесаОсновные цифры выставки: площадь –
Магазин Итоги международной промышленной ярмарки оборудования и технологий для тепличной отрасли 25 по 27 февраля г.
В церемонии официального открытия промышленных ярмарок приняли участие: Оргкомитет выражает благодарность за поддержку и помощь в организации промышленных ярмарок каждому из вышеперечисленных почетных гостей. Большинством компаний-участниц было отмечено, что, несмотря на непростое время, организаторам удалось обеспечить на выставке присутствие достаточного количества профессиональных посетителей, необходимых для результативной работы и задела на перспективу.
Технологии и оборудование были представлены на стендах экспозиции из 10 стран, а именно: Почтили выставку своим вниманием зарубежные посетители из Азербайджана, Германии, Италии, Молдовы, Польши. Выносим благодарность за хорошую организацию выставки! Хорошо организованы анонсы, достаточно информативная рассылка. Очень полезны профильные конференции и форумы. Данная площадка позволяет сориентироваться на рынке теплиц Украины и заявить о компании. Вы нам очень нужны!!! Виставка сподобалась.
Мы всем довольны и благодарим за сотрудничество.
Желаем вам удачи!!!
Тепличный бизнес в Украине: сложности и возможности
Немного про тепличный бизнес в Украине и не только Аналитика 16 августа Выращивание овощей закрытого грунта пользуется большим спросом среди потребителей, особенно в зимний период года. В зависимости от качества продукции, ее стоимость может достигать премиального класса, что достаточно выгодно. Выращивать такую продукцию несложно:
Кредитование тепличного бизнеса стало одним из наиболее обсуждаемых России, Украины. О репрезентативности выставки говорит участие всех.
Пресса о нас Уманский тепличный комбинат — высшая лига агрономии Теперь ее можно встретить на полках магазинов круглый год, ведь в имеющихся мощностей в году добавился уникальный тепличный комплекс, аналогов которому в Украине пока нет. Уманский тепличный комбинат, без сомнения, сегодня является гордостью Черкащины, которая в своем аграрном активе имеет целый ряд агропредприятий мирового уровня. По интенсификации производства — это тепличное хозяйство является одним из лидеров отечественного рынка производства овощей закрытого грунта, в частности томатов и огурцов.
Общая площадь теплиц составляет 33 га, на которой в прошлом году вырастили более 16 тыс. Основное производство сосредоточено в г. Умань, а также работают филиалы в Христиновке и Тальном. Продукция предприятия соответствует мировым стандартам:
Срок предоставления хостинга для . . истек
Однако если в году проблемой было найти хоть какую-нибудь достоверную информацию об игроках и технологиях, то сейчас эта проблема решена, в том числе и благодаря усилиям Оргкомитета выставки. Акцент в поиске информации сместился с технологического что и где купить, как построить , на агрономический как вырастить. Было заметно, что на выставке пользуются успехом те стенды, где либо предлагаются решения под ключ например, не только тепличный конструктив, но и комплексы фертигации , либо работают профессионалы, готовые не только рассказать о своем продукте, но и поделиться секретами его применения, рассчитать экономическую эффективность внедрения.
Было заметно, что такие стенды облюбовали не только тепличники-новички, но и потенциальные инвесторы, готовые строить и запускать новые теплицы.
Ассоциация «Теплицы Украины» провела семинар «Результаты прошлого года и Группа выставок органично слилась в одно успешное мероприятие, благодаря и неординарные решения для развития собственного бизнеса.
Шоу бизнес Практическая конференция»Тепличный бизнес и овощеводство» Тепличная отрасль СНГ, перспективы ее развития сегодня непредсказуемы в связи с нестабильностью финансового положения предприятий, кредитной политики государства. В связи с этим, перспектива развития строительства промышленных теплиц находится под угрозой. За последние несколько лет в Российской Федерации экономическая ситуация для тепличной отрасли практически не изменилась: В связи с высокими тарифами на ветхости и энергоносители конструкций, выводится из оборота ежегодно приблизительно 50 га теплиц, которые могли бы успешно развиваться и приносить урожаи.
Несмотря на такую тенденцию, тепличный бизнес является рентабельным. В теплицах можно выращивать помидоры, огурцы, салат, перец, лук, капусту, другие овощи.
Выращивание клубники так же является очень прибыльным бизнесом и не только в средней полосе России, но и даже пустыне. Около ферм, предприятий и агро-компаний участвуют в выставке, демонстрируют новейшие достижения сельского хозяйства и фермерства. Долина Арава — это израильская пустыня, в которой при отсутствии специального ухода выжить может только акация Раддиана.
Понимая, что такое пустыня, можно сделать вывод, что в этом краю сельское хозяйство вряд ли может быть хорошо развитым. Палящее солнце, недостаток воды и соленая почва — это далеко не те идеальные условия, которые необходимы для его развития.
Тепличный Бизнес 2020: новые подходы и реальные доходы
О репрезентативности выставки говорит участие всех основных игроков рынка, которые отражают ключевые сегменты тепличного бизнеса. Свою поддержку выставке выразили: Сегодня ассоциация объединяет ведущие тепличные комбинаты Украины и крупные фирмы по строительству, технологическому и научному обеспечению отрасли.
Ассоциация фермеров и частных землевладельцев Украины Клуб Органического Земледелия Отрасль защищенного грунта в сельском хозяйстве была одной из передовых в Советском Союзе: Большая часть площадей находилась в Украине.
Не секрет, что тепличный бизнес для потенциального инвестора все еще Италия, Украина, Франция;; визита посетителей выставки «Тепличное .
Будущее и настоящее тепличного бизнеса 20 февраля в Одним из перспективных и интересных является развитие тепличного хозяйства. И пока сельхозпроизводители осваивают современные технологии, ученые активно работают над технологиями завтрашнего дня. Современный тепличный комплекс по выращиванию овощей действует на Западной Украине в с.
В г. Ведь агробизнес для него — дело новое.
Как начать тепличный бизнес, какие теплицы начать строить и из чего
Основные проблемы развития тепличного бизнеса в России
Основные проблемы развития тепличного бизнеса в России:
В период «развитого социализма» тепличное хозяйство процветало.
Его рентабельность достигала 70%-200%. В первую очередь, такие высокие финансовые результаты объясняются низкой стоимостью энергоносителей.
Сейчас проблем в отрасли тепличного производства (защищённый грунт) довольно много. Одной из главных причин, тормозящих развитие отрасли, эксперты называют невысокую рентабельность тепличного бизнеса (в среднем 10-12%), что не позволяет многим хозяйствам вкладывать средства в развитие бизнеса, усовершенствование технологий выращивания культур в защищенном грунте. Овощеводство на защищенном грунте — наиболее капиталоемкая, энергоемкая и наукоемкая отрасль по сравнению с другими отраслями сельского хозяйства.
Реконструкция и строительство современных новых теплиц требует значительных затрат, а при низкой рентабельности на сегодняшний день и сроке окупаемости проекта более пяти лет, найти инвесторов сложно. Современный тепличный комплекс обходится примерно в 18 млн евро. Многим хозяйствам сложно найти собственные ресурсы в таком объеме. Поддержка государства в этой отрасли необходима: отсутствие инвестиционных кредитов на приобретение импортных конструкций, оборудования и других материально-технических средств является серьёзным тормозом для развития тепличных хозяйств.
Очень проблемный фактор: тепличным хозяйствам крайне тяжело «тянуть» большие расходы на энергоносители и кабальные условия их поставки. В структуре себестоимости доля затрат на электроэнергию составляет в среднем 39%, на тепловую энергию — 12%. Отклонения от графика их потребления влекут огромные штрафные санкции. В результате доля расходов на энергоносители в тепличных хозяйствах составляет до 60% от себестоимости продукции. Это, пожалуй, самый весомый аргумент в пользу отказа от ведения этого вида бизнеса.
Еще одна проблема в том, что на сегодняшний день в нашей стране просто нет специалистов — агрономов, умеющих работать в современных парниках. Более того, приказом минобрнауки России от 25 февраля 2009 года за номером 59 специальность «овощеводство» исключена из номенклатуры специальностей научных работников в разделе «агрономия». По сути это приводит к ликвидации в России специалистов высшей квалификации в данной области. Существенным пробелом является отсутствие в ведущих аграрных высших образовательных учреждениях современных учебных теплиц с технологическим оборудованием, соответствующих мировым достижениям науки и техники.
Подавляющему числу тепличных хозяйств приходится нанимать голландских, итальянских или испанских агрономов, которые будут приезжать жить в Россию и обучать местный персонал, работающий в теплицах. Оборудование тоже используется импортное. И не всегда западные технологии легко адаптировать в российском климате.
Очень остро стоит вопрос с рабочим персоналом. Агрономы — это иностранные специалисты, но владельцы тепличных комплексов обещают региональным властям создавать по 300 — 800 рабочих мест для местных жителей. Однако эффективность их труда крайне низкая. А поскольку парниковые предприятия предполагают именно ручной труд по уходу за растениями и сбору урожая, то кадровые вопросы многим парниковым хозяйствам придется решать завозом сотрудников — овощеводов из бывших республик СССР.
Большая зависимость от импорта — от посадочного материала до технологий — всё закупается за границей. Если говорить о цветочном бизнесе — это практически 100%-ная зависимость. При этом далеко не всегда импортный посадочный материал приспособлен для выращивания в российских почвенно-климатических условиях.
Да и технологии выращивания применительно к нашим условиям далеко не идеальны. Использование импортной технологии (в частности, по выращиванию цветов) предусматривает внесение удобрений и применение препаратов по борьбе с вредителями, которые у нас не производят и которые у нас в стране не сертифицированы. Россельхознадзор запрещает их ввоз на территорию России.
Определенную сложность для тепличного хозяйства представляет выраженная сезонность спроса, из-за которой нельзя с точностью прогнозировать выручку. Российские тепличные хозяйства, которые пытаются расширить масштабы производства, ожидает жесткая конкуренция с импортёрами, имеющими многолетний опыт, современные технологии, налаженные каналы поставок.
Тепличная отрасль в ожидании прорыва / Технологии Роста
19.06.2015
Журнал «ШЕФ» опубликовал статью «В ожидании прорыва» о направлениях развития овощеводства в закрытом грунте России. Экспертом тепличной отрасли выступила Тамара В.
Решетникова, генеральный директор исследовательской компании «Технологии Роста».
Тенденции отрасли
С введением санкций, предусматривающих ограничение ввоза продукции растениеводства из иностранных государств, остро стал вопрос об импортозамещении отдельных видов продукции, наращивании производства овощей, картофеля, плодов и ягод. Увеличение производства овощей закрытого грунта является одним из путей решения проблем продовольственной безопасности России.
Ежегодно в РФ импортируется порядка 1500 тысяч тонн несезонных овощей и зелени, в том числе, около 800 тысяч тонн томатов и 200 тысяч тонн огурцов. В российских же теплицах сельхозорганизаций и КФХ в прошлом году было выращено 728 тысяч тонн овощей и зелени. Обеспеченность собственным производством составляет около 35%, что очень мало. Между тем, потребительский спрос на несезонные свежие овощи и зелень стабильно растет. Хотя в 2015 г.
темпы его роста резко снизились, что связано прежде всего со спадом покупательской активности населения страны.
Состояние теплиц в РФ очень различно. Около 60% действующих теплиц до сих пор используют оборудование, конструкции итехнологии на уровне 60-70х годов прошлого века, когда они и были построены: помещения из стекла и бетона, выращивание в грунте, ручное регулирование температуры и влажности, один-два культурооборота растений.
Что касается тенденций, то в настоящее время актуальными являются блочные теплицы 4-го поколения типа Venlo и теплицы 5-го поколения типа Ultra Clima, с соответствующим оборудованием и целостными взаимосвязанными системами: автоматизированным управлением микроклиматом, капельным поливом, многоконтурным обогревом, защитными экранами, собственной газогенераторной установкой. Используется только малообъемная технология выращивания в заменителях грунта типа минваты, кокосовой стружки, агроперлита, других инертных сред.
Очень важным является использование гибридов современной селекции, предназначенных под зимние теплицы и конкретные сезоны выращивания. Практически все новые проекты выбирают именно эти конструкции и технологии.
Мнение эксперта
Тамара РЕШЕТНИКОВА, генеральный директор исследовательской компании «Технологии Роста»:
— Современные тепличные хозяйства являются, по сути, высокотехнологичным видом производства, нацеленным на достижение высоких показателей урожайности, которые и определяют , в основном, уровень рентабельности. Чем больше отдача с 1 квадратного метра защищенного грунта, тем бизнес эффективнее, и рентабельность выше.
В Голландии, откуда идет основной поток тепличных конструкций, оборудования, технологий и семенного фонда в Россию, современные тепличные хозяйства работают на уровне 100 — 130 кг/кв. м овощей в год. В РФ в 2014 году средняя урожайность составила около 36 кг с 1 кв.
м. Средняя рентабельность всех работающих тепличных комплексов в России — около 13%. При этом передовые тепличные хозяйства, эксплуатирующие новые тепличные конструкции 4-го и 5-го поколения,применяющие современные агротехнологии защищенного грунта, включая светокультуру, достигают урожайности огурца на отдельных участках до 130 кг /кв. м в год.
Рентабельность ТК «Майский» в Татарстане в 2014 году превысила 26% в новых теплицах со светокультурой. Рентабельность ТК «Новосибирский» составила 40% со светокультурой. Рентабельность АФ «Ольдеевская» в Чувашии в новых теплицах около 37%, а в старых теплицах — всего 8%.
В части затрат основную долю занимают расходы на энергоресурсы и ФОТ. Старые теплицы, не применяющие энергосберегающие технологии и оборудование, просто не могут соревноваться по себестоимости продукции и, соответственно, рентабельности, с современными проектами. Разница в себестоимости 1 кг овощей может достигать 100%.
Автор статьи Надежда Бредихина
Полный текст статьи можно прочесть июньском номере в журнала «ШЕФ«.
Тепличный бизнес в России и государство. Перспективы отрасли защищенного грунта с точки зрения экспертов
Тамара Решетникова,
Генеральный директор исследовательской компании «Технологии Роста»
Основная часть российских территорий находится в зоне земледелия повышенного риска. Долгие холодные зимы, неустойчивая летняя погода, дефицит солнечных дней, скудные почвы, недостаток влаги или, напротив, ее избыток, делают овощеводство весьма рискованным занятием в большинстве регионов РФ.
Даже такие традиционные и неприхотливые культуры, как картофель и капуста, растут у нас с переменным успехом. Томаты, огурцы, перец, баклажаны или цуккини в ассортименте продукции сельскохозяйственным предприятий представлены только в южных регионах РФ, и то очень ограниченно. Объемы их производства в промышленных масштабах в десятки раз ниже, чем в личных хозяйствах населения. В летнее время мы компенсируем дефицит витаминов продукцией с бабушкиных огородов, но остальные 9 месяцев в году для большинства россиян свежие томаты и огурцы становятся атрибутами праздничного застолья.
Не мудрено, что в ежедневном рационе наших соотечественников доля свежих овощей гораздо меньше, чем у жителей стран Европы, Азии или Америки. В период межсезонья потребление свежих овощей, зелени и ягод основной частью населения сводится к нулю.
Прилавки сетевого ритейла, в то же время, изобилуют турецкими томатами, иранскими огурцами, израильской зеленью и голландской клубникой. Российский потребитель их покупает, правда, в минимальном количестве, объясняя свое решение слишком высокими ценами и откровенно «пластмассовым» вкусом импортных овощей и ягод. Однако реальной альтернативы импорту не было, и нет.
Последние 35 лет отрасль защищенного грунта в России медленно и уверенно деградирует. В советские времена свои теплицы были не только возле городов и населенных пунктов, но и у каждого крупного промышленного предприятия. Овощи и цветы росли под стеклом на 4,7 тысяч га. Десятки НИИ занимались разработкой и внедрением новых агротехнологий, тепличного оборудования и селекцией.
К сегодняшнему дню площадь промышленных теплиц сократилась в 2,5 раза. По данным исследований компании «Технологии Роста», в ближайшие 5 лет скорость вывода из эксплуатации физически изношенных и морально устаревших теплиц только ускорится. Свыше 75% находящихся на балансе тепличных хозяйств площадей была построена в 70-е годы. осРоссии
Катастрофическое положение отрасли долгое время не привлекало к себе особого внимания государства. Представители российского тепличного бизнеса многократно выходили с предложениями к Министерству сельского хозяйства, которые могли бы поддержать отечественного производителя и сохранить отрасль. Какие-то ответные шаги по стабилизации овощеводства в закрытом грунте, конечно, предпринимались, но ощутимого результата они не принесли. Наши теплицы разоряются и демонтируются, объемы импортных овощей с каждым годом растут.
В августе прошлого 2011 года Елена Скрынник озвучила ряд пунктов Проекта Программы по развитию сельского хозяйства и регулированию рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 — 2020 годы, в которую входит и отрасль защищенного грунта.
Согласно версии Проекта, опубликованной 09.02.2012 на сайте Минсельхоза, государство предполагает взять на себя затраты на возмещение ставки рефинансирования при обслуживании полученных кредитов, а также 20% расходов промышленных теплиц на электроэнергию. В Проекте предусматривается введение запрета штрафных санкций поставщиков энергоносителей за перебор или недобор утвержденных ранее объемов со стороны получателя. Есть пункты о льготах при страховании рисков теплиц. Итогом господдержки, по мнению разработчиков Проекта, должен стать резкий рост объемов строительства новых современных тепличных комплексов и модернизации старых, а также повышение урожайности культур защищенного грунта в 2 раза.
К 2020 году, по прогнозам Минсельхоза, площадь российских теплиц составит 4,7 тысяч га, а производство тепличных овощей должно вырасти до 1,7 млн. тонн в год. Таким образом, государство считает реальным за 9 лет увеличить площади теплиц и валовой сбор овощей закрытого грунта более чем в 3 раза.
Проект Программы еще не принят. Вполне вероятно, что утвержденный вариант будет несколько отличаться от исходного по направлениям и размеру поддержки, а также датам реализации мероприятий, как это уже случилось во время доработки Проекта. Однако прогнозные показатели глобального наращивания мощностей закрытого грунта останутся прежними.
Столь масштабный плановый рост промышленных теплиц и тепличного овощеводства может самым существенным образом изменить ситуацию в отрасли и соотношение платежеспособного потребительского спроса и предложения. С учетом дополнительных государственных дотаций и субсидий, должна вырасти инвестиционная привлекательность тепличных проектов для потенциальных инвесторов.
Исследовательская компания «Технологии Роста» решила собрать мнения ведущих экспертов тепличного бизнеса относительно открывающихся перспектив перед тепличной отраслью в связи с предстоящей реализацией государственной Программы по развитию сельского хозяйства на 2012 – 2020 гг.
Каждый из интервьюируемых экспертов имеет значительный опыт работы в отрасли защищенного грунта, его мнение имеет солидный «вес» в тепличном сообществе.
Насколько реальны планы Министерства, и какие дополнительные условия нужны для воплощения их в жизнь, рассуждали эксперты.
Виктор Семкин, АК «Московский»:
Тепличные инвестиции – это очень «длинные деньги», окупаемость проектов приходит через 10-15 лет. Риски растут вместе со сроками окупаемости.
Программа поддержки теплиц со стороны государства давно разрабатывалась, в нее включались действительно важные пункты для тепличников. Но этот вариант трансформировался фактически только в 20%-ю государственную компенсацию затрат ТК на электроэнергию. Этого слишком мало для развития стагнирующей отрасли.
Доля энергоносителей в современных теплицах достигает 40% и выше в структуре затрат. После выборов весной 2012 г. тарифы на энергоносители резко взлетят вверх, значит, срок окупаемости проектов еще больше удлинится.
До 2008 года тепличники сами вкладывали средства в свое развитие. Средств хватало, так как цены на продукты росли быстрее цен на энергоносители. Сейчас ситуация изменилась с точностью до наоборот. Поэтому говорить об инвестиционной привлекательности тепличного бизнеса можно с большой натяжкой.
Планы Министерства по строительству новых теплиц могут быть выполнены только в том случае, если «наверху» вдруг резко изменится отношение к защищенному грунту и его станут реально поддерживать.
Игорь Соколов, НПФ «Фито»:
Для того что бы построить 4000 га теплиц к 2020 г., необходимо строить по 600 га в год.
Таких мощностей в России нет. Их максимум хватит на 150 га в год. Видимо, опять деньги потекут за границу.
Кроме того, у нас нет достойных кадров даже для нынешних действующих теплиц и строящихся проектов.
Алексей Куренин, компания Grodan:
Согласно моим расчетам, заявленная скорость прироста тепличных площадей мало реальна.
В первую очередь, даже с физической точки зрения. Для достижения 4 тысяч га современных теплиц к 2020 году, потребуется строить по 400-500 га теплиц в год с учетом вывода из строя старых. На такой объем металлоконструкций и оборудования в России мировая тепличная отрасль просто не рассчитана.
Еще большей проблемой станет дефицит квалифицированного персонала для тепличных проектов, которого не хватает уже сегодня.
Думаю, что более реальным будет запуск в эксплуатацию порядка 1,5 тысячи га новых современных теплиц к 2020 году, которые вместе с уже работающими 500 га составят около 2 тысяч га.
В тепличную отрасль сейчас пришло много непрофильных инвесторов, которые ориентируются, прежде всего, на коммерческую составляющую бизнеса и его экономическую целесообразность. Успех бизнеса и его инвестиционная привлекательность будут ими оцениваться, исходя из реального объема потребительского спроса. Если этот спрос упадет вследствие общеэкономической нестабильности российского общества, то значительная часть потенциальных инвесторов может уйти из тепличного бизнеса вместе со всеми инвестициями.
И тогда, к сожалению, никакие грандиозные планы Министерства не смогут реализоваться.
Светлана Тишковец, «Агроинвестпроект»:
Указанный объем производства, возможен лишь при темпах строительства по 500 га в год, что при вышеуказанных сложных вопросах становится нереальным. Кроме того, учитывая отсутствие возможности в России закупить в указанном объеме конструкции и оборудование теплиц (мало производителей) + высокие ввозные пошлины на импортные конструкции и оборудование, строить по 500 га в год становится невозможным.
Планы по выполнению количественных показателей, которые включены в Государственную программу развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2012 – 2020 годы, станут реальными лишь при решении проблем и устранении препятствий, основными из которых являются:
выраженное нежелание Банков предоставлять кредиты в форме проектного финансирования,
серьезные проблемы при присоединении к сетям электро- и газоснабжения,
отсутствие во многих регионах мер государственной поддержки инвестиционных проектов и применяемых инноваций.
Но, если планы Министерства и будут реализованы, указанное количество продукции обеспечит лишь минимальную потребность в экологически чистой овощной продукции на каждого жителя страны – по 12 кг в год.
Мария Лусточкина, «Агримодерн»:
Увеличение площадей защищенного грунта при решении вопросов доступного кредитования, ограничения импорта некачественной овощной продукции ожидается.
Однако рост площадей более чем в 2 раза в течение ближайших 8 лет кажется маловероятным, даже при самом благоприятном прогнозе.
Борис Горкунов, УК «Столичные овощи»:
Не может быть серьезных изменений в отрасли, пока не изменится отношение государства к тепличникам. До сих пор нет грамотной таможенной политики, квотирования импорта. Нет изменений с энергопоставками и подключениями к сетям. Единственно, что реально можно получить, — частичное возмещение процентной ставки за кредиты у местных региональных властей.
Зато есть коррупция, и можно решить все вопросы с помощью взяток.
Сторонних инвесторов в отрасль реально приходить будет мало, основные новые проекты будут идти у дееспособных действующих тепличных хозяйств. Все-таки, современное растениеводство в защищенном грунте, отрасль сложная и многогранная.
Региональная конкуренция ужесточится вследствие роста импорта и китайских сезонных теплиц, которые сотнями гектаров строятся сейчас на территории РФ.
Так что планы Минсельхоза могут быть выполнены только за счет китайцев и их пленочных теплиц.
Валентина Козленкова, ТК «Матвеевское»:
Не очень верится в такие перспективы, которые нам нарисовал Минсельхоз. Строительство теплиц – огромные инвестиции, а окупаемость долгая. Если только пойдет активное строительство в южных областях РФ, где рентабельность производства выше.
Промышленные теплицы забыты государством. Такое ощущение, что защищенный грунт по большому счету нашему государству не нужен.
Конечно, можно все поставлять из-за рубежа, и свежие овощи, в том числе. Но правильно ли это, — забросить целую отрасль?
Промышленные теплицы сейчас выживают, как могут. Кто не может, — разоряется и исчезает. Особенно возле крупных городов, где стоимость земли настолько высока, что застроить бывшие теплицы жилыми домами и торговыми центрами оказывается намного выгоднее.
И на их месте вырастают города …
Тамара Решетникова,
Генеральный директор исследовательской компании «Технологии Роста»
P.S. Интервью экспертов проводились в феврале 2012 года.
В интервью участвовали руководители и ведущие специалисты предприятий, работающих в тепличной отрасли:
Виктор Николаевич Сёмкин – генеральный директор ОАО «Агрокомбината «Московский»,
Борис Васильевич Горкунов – учредитель Группы компаний «Столичные овощи» и генеральный директор ООО «Управляющей компании «Столичные овощи»,
Валентина Алексеевна Козленкова – генеральный директор ЗАО «Тепличный комбинат «Матвеевское»,
Игорь Сергеевич Соколов – генеральный директор НПФ «Фито»,
Светлана Григорьевна Тишковец – генеральный директор ОАО «Агроинвестпроект»,
Алексей Куренин – ведущий консультант компании GRODAN в России,
Мария Лусточкина – руководитель отдела «Инвестиционное проектирование» ЗАО «Агримодерн».
Справка о компании:
Консалтинговая компания «Технологии Роста» уже более 5 лет занимается исследованиями российского рынка промышленных теплиц и растениеводства в защищенном грунте.
В рабочем архиве «Технологии Роста» десятки отчетов по результатам инициативных и заказных исследований различных направлений и секторов тепличной отрасли. Cреди них такие как:
«Состояние и потенциал рынка свежих овощей и зелени защищенного грунта в ЦФО РФ»,
«Тепличный бизнес на юге России»,
«Рынок садовой земляники России в открытом грунте и в теплицах»,
«Отечественный рынок томатов и огурцов закрытого грунта»,
«Баклажаны, сладкий перец, пряная зелень и салаты защищенного грунта РФ»,
«Новые тепличные проекты России»,
«Украинские промышленные теплицы»,
«Белорусские промышленные теплицы»,
«Тепличный бизнес в России. Состояние и риски»,
«Поставщики и партнеры промышленных и фермерских теплиц», и другие.
По материалам исследований готовятся публикации в деловых, отраслевых и общественно-политических СМИ.
Генеральный директор компании «Технологии Роста» — Тамара Валентиновна Решетникова.
Подробную информацию об исследованиях можно узнать на сайте www.t-rost.ru.
теплиц — самый прибыльный сектор сельского хозяйства в России, исследование показывает
Недавний анализ, проведенный Россельхозбанком , показал, что теплицы являются наиболее прибыльной частью сельского хозяйства России, сообщает Hortidaily.com .
Деловой сектор привлек инвесторов после девальвации российского рубля и товарного эмбарго, говорится в исследовании, основанном на расчетах банка и отчетах, предоставленных пользователями кредитов за четыре квартала, закончившихся 31 октября 2019 года.Среди клиентов банка 11 000 сельскохозяйственных предприятий.
По оценкам экспертов, у тепличных производителей самый высокий показатель EBITDA среди всех сельхозпроизводителей: за год он увеличился на 8% и составил 52%.
Тепличный бизнес начал стремительно расти после введения эмбарго на импорт продуктов питания из стран ЕС и девальвации рубля в 2014 году, пояснил представитель банка. Лидер рынка, Eco-kultura , увеличил площади теплиц.Сын российского олигарха Романа Абрамовича Аркадий, занимавшийся тепличным строительством, заинтересовался сферой и у компаний, близких к владельцу автодилера «Авилон» (ГК «Мойо Лето»).
Высокая урожайность современных теплиц делает их рентабельными, считает представитель банка: с квадратного метра можно получить до 80 кг урожая, а цены на овощи, особенно в межсезонье, зимой и ранней весной довольно высоки. высокая. Микросети для отопления и освещения теплиц также способствуют прибыльности, инвесторы, построившие их, могут похвастаться еще большими цифрами, отметил представитель.
Инвестиции в теплицы в 2015–2019 годах превысили 3 миллиарда долларов, при этом было выделено более 1100 га новых теплиц, по оценке директора Национального союза производителей овощей и фруктов Михаила Глушкова. Россия в настоящее время обеспечивает себя огурцами, однако 40% помидоров по-прежнему импортируются, в основном из Турции .
Теплицы — большой бизнес в России
Теплицы оказались самой прибыльной отраслью сельского хозяйства Российской Федерации.Этот бизнес-сектор привлек инвесторов после девальвации российского рубля и товарного эмбарго.
Источник: Россельхозбанк
Россельхозбанк проанализировал, какие отрасли сельского хозяйства наиболее прибыльны. Анализ основан на расчетах банка и отчетах, предоставленных пользователями кредитных ресурсов за четыре квартала, закончившихся 31 октября 2019 года. Среди клиентов банка — 11 000 сельскохозяйственных предприятий.
Большой бизнес
По оценкам экспертов, у тепличных производителей самый высокий показатель EBITDA среди всех сельхозпроизводителей: за год он увеличился на 8% и составил 52%.
Тепличный бизнес начал быстро расти после введения товарного эмбарго и девальвации российского рубля в 2014 году, пояснил представитель банка. Лидер рынка, компания Eco-kultura, увеличила площади теплиц. Сын российского олигарха Романа Абрамовича Аркадий Абрамович, занимавшийся тепличным строительством, заинтересовался сферой и у компаний, близких к владельцу автодилера «Авилон» (ГК «Мойо Лето»).
Производительность
Высокая производительность современных теплиц обеспечивает их рентабельность, считает представитель банка: можно получить до 80 кг урожая на квадратный метр, а цены на овощи, особенно в межсезонье, зимой и рано весна, довольно высокие.Микросети для отопления и освещения теплиц также способствуют прибыльности, инвесторы, построившие их, могут похвастаться еще большими цифрами, отметил представитель.
На пути к самоокупаемости
Инвестиции в теплицы в 2015-2019 годах превысили 2,8 млрд евро, выделено более 1100 га новых теплиц, оценил директор Национального союза производителей овощей и фруктов Михаил Глушков. . Россия в настоящее время обеспечивает себя огурцами, однако 40% помидоров по-прежнему импортируются.
Теплицы в 2015-2017 годах были одним из самых прибыльных секторов агробизнеса, подтвердила партнер NEO Center г-жа Инна Гольфанд. Сейчас у большинства теплиц маржа ниже, чем у Россельхозбанка, заверил г-н Глушков. Маржа была высокой, около 50% в 2017-2018 годах, — отметил директор инвестиционного департамента «Эко-культура» Юрий Воронов. В то время после запрета на импорт из Турции на рынке был дефицит.В настоящее время достаточно самых востребованных помидоров по разумной цене, заверил г-н Воронов.
Вершина горы?
Однако рост есть предел. Достигнута ли тогда вершина горы? Рентабельность теплиц EBITDA в настоящее время составляет 45% и не растет, сказал г-н Воронов. Он также отметил негативное влияние отмены государством компенсации капитальных вложений.
Кроме того, рентабельность тепличного бизнеса начала снижаться из-за конкуренции, отметила г-жаГольфанд. «Цены на овощи остаются на прежнем уровне, а затраты растут из-за повышения тарифов на электроэнергию», — отметил эксперт.
Рентабельность за последний год не росла, заявила директор управляющей компании агрохолдинга «Мойо лето» Ирина Мешкова. Однако в будущем, как надеется г-н Воронов, с ростом популярности овощей премиум-класса маржа может выйти на прежний уровень.
Привлечение инвесторов
По словам г.Глушкова, для оценки инвестиционной привлекательности сферы стоит учитывать окупаемость проекта. Сроки высокие, после отмены компенсации капитальных вложений окупаемость увеличилась с 7,5 до 12 лет.
В целом рентабельность аграрного сектора в Российской Федерации растет, поэтому эта сфера привлекает инвесторов, — отметила первый заместитель председателя совета директоров Россельхозбанка г-жа М.Ирина Жачкина.
Источник: Ведомости
Тепличный бизнес в России процветает
Тепличное хозяйство — один из секторов аграрного бизнеса в России, который в последние годы получает активную государственную поддержку. По данным Technology Growth, общий объем инвестиций в тепличный сектор за последние 5 лет превысил 200 миллиардов рублей. Около 120 тепличных проектов получили льготные кредиты с процентной ставкой 5% и / или возмещение инвестиций, вложенных в строительство, реконструкцию и оборудование теплиц.Благодаря государственной поддержке и инвестициям коммерческого сектора производство тепличных овощей в стране увеличилось с 600 000 тонн в 2012 году до 1,3 миллиона тонн в 2019 году.
В 2019 году в большинстве федеральных округов России завершилась госпрограмма по возмещению инвестиций в строительство тепличных хозяйств. В связи с тем, что уровень развития тепличного бизнеса в регионах остается неравномерным, акцент госпрограммы сместился на проекты развития тепличного хозяйства в Сибири и на Дальнем Востоке.По валовому сбору овощей, выращиваемых на защищенных почвах в России, в 2019 году Сибирский федеральный округ занимал всего 7%, а Дальний Восток — 2%. Государство объявило о возмещении 20% инвестиционных затрат на развитие тепличного производства овощей от инвесторов в Дальний Восток. Что касается поддержки на федеральном уровне, то фермерские хозяйства получат финансирование по льготным кредитам на проекты и поддержку таких проектов, как семеноводство.
По данным Technology Growth, в 2019 году в эксплуатации находилось 1000 га зимних теплиц с ассимиляционным освещением; Из них 490 га предназначались для выращивания огурцов в условиях фотокультуры.Общая площадь теплиц 5-го поколения в России на 2019 год достигла 100 га. Доля теплиц Ultra-Clima в России достигла 18% в мире. Несмотря на активное обновление и развитие тепличной отрасли в последние годы, 50% промышленных теплиц в России по-прежнему являются теплицами 3-го поколения.
В последние годы Центральный федеральный округ (ЦФО), где проживает 20% населения страны, стал лидером по производству тепличных овощей. Этот регион также является лидером по запуску современных теплиц 4-го и 5-го поколений.Значительная часть новых теплиц, построенных в Центральном федеральном округе, оснащена современными системами ассимиляционного освещения, что значительно увеличивает среднюю урожайность по округу. Валовой сбор овощей защищенного грунта в Центральном федеральном округе составил почти 30% от общего валового сбора в России, то есть около 400 тысяч тонн.
По данным Агроинвестора, в зимних теплицах наблюдается постепенное увеличение средней урожайности тепличных овощей.В 2019 году средняя урожайность составила 43 кг / м2 в год, что на 42% больше, чем в 2012 году. Самая высокая средняя урожайность в стране была зафиксирована в фермерских хозяйствах Сибирского и Центрального федеральных округов — более 100 кг / м2. . При этом наблюдалась обратная тенденция за счет диверсификации ассортимента от высокоурожайных огурцов к ассортиментным позициям. Все больше и больше в теплицах выращивают нишевые сорта помидоров, перца, баклажанов, зелени. Таким образом, тепличные хозяйства хоть и снижают среднюю урожайность, но уходят от растущей конкуренции в массовых категориях.
Несмотря на экономический спад, среднее потребление тепличных овощей на душу населения в России растет. Тенденции здорового питания стимулируют потребительский спрос на свежие овощи круглый год. По данным AB-Center, потребление огурцов на душу населения в 2019 году составило рекордные 5,7 кг в год против 4,9 кг в 2014 году. В 2019 году потребление промышленных томатов защищенного грунта составило 7,4 кг в год. Для сравнения, в 2018 и 4 годах показатели были на отметке 6,8 кг.9 кг в 2016 году. Ожидается, что к концу 2020 года показатели превысят значение 2019 года.
Рост потребления связан с увеличением производства местной тепличной продукции. В 2019 году самообеспеченность России огурцами оценивалась в 90%. Всего в 2019 году Россия импортировала 99,9 тыс. Тонн свежих огурцов и корнишонов на сумму 105 млн долларов. Импорт огурцов постепенно снижает среднегодовую норму импорта в 2015/2019 гг. На -5,43%. Сезон активного импорта огурцов начинается в октябре с пиком в январе.В список основных поставщиков в 2019 году вошли Иран (18000 тонн), Беларусь (18000 тонн), Армения (8000 тонн) и Азербайджан (7000 тонн).
Самообеспеченность помидорами увеличилась с 25% в 2015 году до 50% в 2019 году, хотя помидоры по-прежнему являются наиболее импортируемым овощем в России. Среднегодовая норма импорта за 2009-2019 гг. Составила -1,97%. В 2019 году Россия импортировала 557 тысяч тонн томатов на сумму 637 миллионов долларов. С июля по октябрь на рынке доминируют российские помидоры. В это время цены на них также падают, в том числе из-за значительной конкуренции со стороны личных подсобных хозяйств.С ноября по июнь более 80% импорта томатов приходится на Россию. В 2019 году на рынке преобладала продукция из Азербайджана (172 тысячи тонн), Турции (94 тысячи тонн) и Марокко (54 тысячи тонн). Развивающийся агропромышленный комплекс и относительно низкие производственные затраты в республиках Центральной Азии создают значительную конкуренцию другим международным поставщикам и российским производителям. Экспорт томатов из Узбекистана увеличился с 1400 тонн в 2014 году до 18300 тонн в 2019 году.
Тепличное производство сладкого перца в России по-прежнему ограничено, хотя все большее количество тепличных комплексов включает перец в свой ассортимент.С ноября по апрель импортируется более 60% сладкого перца. Активными поставщиками в 2019 году были Израиль (55000 тонн), Турция (17000 тонн) и Иран (11500 тонн). Исторически Израиль был крупнейшим поставщиком перца в Россию. После девальвации рубля в 2014 году поставки в Израиль упали с 75 900 тонн в 2014 году до 55 100 тонн в 2019 году. Поставки из Узбекистана растут со среднегодовыми темпами в 2015-2019 годах, которые составили 91%, и рост поставок продолжается.
На уровень конкуренции за отечественные овощи влияет введенное в августе 2014 года российское эмбарго на импорт овощей и фруктов из ЕС, США, Канады, Украины и некоторых других стран. Для сравнения: в 2013 г. в Россию было поставлено 110 000 тонн томатов из Испании, 102 000 тонн из Нидерландов и 52 000 тонн из Польши. В 2016–2017 годах действовало временное эмбарго на импорт избранных свежих продуктов из Турции, включая помидоры.До введения эмбарго импорт томатов из Турции в Россию составлял 323,6 тысячи тонн, а в 2018 году — всего 38,8 тысячи тонн. В 2019 году он вырос до 113 тысяч тонн.
На фоне роста производства в последние годы средняя рентабельность российских промышленных теплиц снизилась. На прибыльность негативно влияет рост конкуренции и производственных затрат, включая постоянно растущие затраты на электроэнергию. Примерно 50% затрат в теплицах с ассимиляционными системами освещения приходится на энергоресурсы.По данным Ассоциации «Совет рынка», стоимость электроэнергии в России по итогам 2020 года выросла до максимальных значений за последние пять лет, а темпы роста цен превысили инфляцию. Зависимость тепличной отрасли от импортных компонентов и технологий снизилась со 100% в 2014 году до 60% в 2018 году. Зависимость остается значительной, и девальвация рубля также влияет на рост себестоимости продукции. По данным ЦБ, с января 2014 года по февраль 2021 года рубль потерял 110% своей стоимости с 35 рублей за 1 доллар США до 75 рублей за 1 доллар США.С другой стороны, обесценивание рубля усиливает конкурентное преимущество российской продукции перед импортной.
По оценкам экспертов, тепличный рынок России продолжит развиваться. Минсельхоз прогнозирует, что в 2021 году в зимних теплицах будет выращиваться не менее 1,45 млн тонн овощей, что на 7,6% больше, чем в прошлом году. До конца 2021 года планируется ввести около 500 га новых теплиц, а общая площадь теплиц должна составить 3300 га.
EastFruitИспользование материалов сайта является бесплатным при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию сайта East-Fruit.com.
что выбрать новичку
В большинстве регионов России сезон выращивания овощей, ягод и зелени довольно короткий. Его можно расширить, используя теплицы. Выращивая круглый год различные овощи, фрукты и зелень, можно обеспечить стабильный доход. Чтобы минимизировать потери, важно правильно выбрать культуры для выращивания и наладить бесперебойные продажи.
Выращивание овощей, цветов и других продуктов в теплицах имеет множество преимуществ, которые делают этот вид бизнеса привлекательным для новичков. Среди них:
- относительно невысокая стоимость входа;
- умение работать с различными культурами;
- короткие сроки окупаемости;
- хороший спрос на качественную продукцию.
Планируя заняться тепличным бизнесом, нужно учитывать трудности. К ним относятся:
- высокие затраты на отопление теплиц;
- трудности с внедрением;
- работа со скоропортящимися продуктами гарантирует высокий процент брака.
В теплицах можно выращивать любые культуры, от банального листового салата до экзотических комнатных растений. Начинающие цветоводы отдают предпочтение помидорам и огурцам, эти овощи проще всего реализовать. Однако специалисты утверждают, что самый выгодный вариант — это цветы. Второе место занимает разновидность зелени, а на почетном третьем месте — овощи.
Виды теплиц: что выбрать новичку?
Теплицы для выращивания растений можно построить самостоятельно, но чаще для их возведения приглашают специалистов. Существует множество модификаций, различающихся по форме, размерам, материалам и другим особенностям:
- Самый простой вариант — это неотапливаемая теплица. Подходит для выращивания ранних измельченных овощей, рассады. Теплица защитит растения от ночных похолоданий и первых заморозков, однако для использования зимой она не годится.
- Частично отапливаемая теплица гарантирует температуру не менее 5 градусов, что подходит для выращивания рассады цветочных культур и теплолюбивых экзотических растений.
- Самый надежный всесезонный вариант — зимняя отапливаемая теплица. Данная конструкция оснащена системой подогрева, предотвращающей опускание температуры ниже 13 градусов. В такой теплице можно выращивать любые, даже самые теплолюбивые овощи и ягоды, зелень, цветы, рассаду.
Тип теплицы также зависит от ее формы. Специалисты выделяют три категории, которые наиболее распространены:
- Стеновые. Конструкция крепится к дому так, чтобы одна стена была общей. Такое устройство дает возможность сэкономить на отоплении, но существенно ограничивает размеры теплицы. Идеально подходит для зимнего сада, крытой веранды или теплицы.
- Арочный. Популярная конструкция, в которой удобно выращивать овощи, зелень, цветы. Эта форма часто используется для теплиц и частично отапливаемых теплиц.
- Сменная. Теплица в виде домика подходит для выращивания высоких и вьющихся растений.
Скатная остекленная крыша обеспечивает хорошее освещение и дополнительный обогрев; зимой на нем не задерживается снег.
В зависимости от внутреннего устройства теплицы может быть:
- Стеллаж. К боковым стенкам крепятся полки, на которых ярусами расставляют растения в горшках и ящиках. Часто используется при выращивании на гидропонике (в жидком питательном растворе).
- Без покрытия. В этом случае в теплице устраивают гряды, растения высаживают рядами в подготовленный грунт.Для таких теплиц желательно отопление кабелем, проложенным под землей.
Продажа готовой продукции
Владельцу теплицы или теплицы придется внимательно отнестись к вопросу реализации продукции. Выращенные овощи, ягоды и зелень можно:
- продавать на рынке самостоятельно или через наемных продавцов;
- возврат на продажу в продуктовый магазин или супермаркет;
- продать оптовым покупателям;
- предлагают рестораны и кафе;
- реализовать через интернет-магазин или сельскохозяйственный кооператив.
Самый выгодный вариант — самостоятельные розничные продажи. Оптовики закупают продукцию по самой низкой цене, а магазины не могут гарантировать продажу всей партии. Возвращенные остатки необходимо будет добавить к убыткам.
Владельцы нескольких теплиц, столкнувшись с необходимостью реализовать большой урожай, стоит купить машину для оперативной раздачи продукции покупателям, а также нанять менеджера , который будет искать новые каналы сбыта.
Как открыть цветочный магазин с нуля и составить грамотный бизнес-план с расчетами — читайте
Бизнес-план Зимней теплицы
Тепличный бизнес не требует чрезмерных вложений. Вы можете начать со строительства одной теплицы, постепенно расширяя и улучшая экономику.
На начальном этапе вам придется потратить:
- на строительство и оборудование теплицы (около 120 кв.м) — 200000 руб .;
- на закупку посадочного материала, удобрений, топлива — от 30 00 рублей в месяц
Теплица как бизнес: рентабельность и срок окупаемости
При выращивании овощей или зелени в такой теплице можно получать прибыль от 100 000 рублей в месяц. Таким образом, один состав окупится за 2 сезона. Рентабельность бизнеса — около 70%.
Зимняя теплица как бизнес требует внимательного подхода и быстрого реагирования на колебания рынка.Будьте готовы изменить направление, выбрав более популярные культуры. Мобильность, предприимчивость и отсутствие стереотипов в вопросах внедрения позволят вам быстро добиться успеха.
Выращивание овощей и фруктов — один из самых быстрых и надежных способов получить хороший доход, причем без больших вложений. Можно начать с малого, а затем постепенно расширять ассортимент выращиваемых культур и торговые площади. Овощеводство всегда было и будет перспективным занятием, главное заранее составить грамотный, продуманный бизнес-план.
Что выгодно выращивать в теплице на продажу?
Это первый вопрос, на который нужен четкий ответ. Вырастить можно все — от картофеля и зелени до декоративных цветов. Но чтобы это было выгодно, нужно изучить рынок сбыта в вашем регионе или куда вы собираетесь поставлять свою продукцию. Следует выбирать те культуры, которые не только пользуются повышенным спросом, но и без проблем можно выращивать в доступных вам условиях.
Обратите внимание на разные сорта, рекомендации производителя семян, сразу подумайте, будете ли вы сажать овощи, фрукты или цветы на открытом воздухе или в помещении.От этого во многом будут зависеть затраты и будущая прибыль. В северных регионах содержание теплиц намного дороже, чем перевозка овощей с юга — это факт. На юге день длиннее, рабочая сила, как правило, дешевле, и легче получить субсидии и льготы. Но все это неважно, слабая у вас или вообще нет налаженная логистика.
По мнению экспертов, цветоводство — самое прибыльное направление теплицы: за последний год выращивание цветов за счет инвестиций в пять раз превысило выращивание овощей! На втором месте теплицы — они в четыре раза выгоднее овощей.Достоинства здесь очевидны: петрушка, лук, укроп, салат и другая зелень неприхотливы в уходе и всегда востребованы, их можно продать в собственном селе. И только потом идут разные овощи и ягоды: огурцы, помидоры, перец, клубника, ежевика и т. Д.
Рентабельность теплицы Зависит от погодных условий в вашем районе. Природные факторы определяют затраты на поддержание нужной температуры и влажности в теплице, при этом не стоит забывать о квоте, установленной государством на потребление электроэнергии и газа.Штраф грозит как за перерасход, так и за … заниженную!
Подумайте, как вы будете выращивать петрушку или помидоры. Продукция, выращенная на гидропонике (то есть в специальном растворе, а не в почве) проигрывает по вкусовым качествам натуральным овощам и ягодам, выращенным на открытой местности. Наш потребитель не доверяет всему искусственному и скорее будет покупать импортные овощи и фрукты, чем выращенные в его регионе, но «в пробирке».
И не забывайте, что тепличный бизнес, независимо от того, какие цветы вы собираетесь выращивать, зелень или овощи, всегда носит сезонный характер.Пик продаж цветов бывает три раза в год — 8 марта, выпускной и 1 сентября. В остальное время цветочная теплица только окупается, не принося реальной прибыли. Продажа тепличных овощей летом практически замораживается, когда достаточно дешевых грунтовых. То же самое и с зеленью.
И еще: теплица будет приносить доход только в том случае, если ее площадь составляет не менее 10 га. В противном случае ваш бизнес скоро превратится в просто хобби: круглый год на вашем столе всегда будут только свежие овощи.
Выращивание цветов как бизнес
В среднем с одной теплицы в год можно получить два миллиона рублей — заманчиво? Но это при грамотной организации производства. Вот пример шагов бизнес-плана по цветоводству.
1. Правовой аспект. Если у вас есть собственный земельный участок, на котором можно разместить теплицу, вы можете зарегистрироваться в качестве собственника личного подсобного хозяйства. Это сэкономит на налогах, но лишит права продавать товары — все придется продавать перекупщикам.Если вы планируете серьезно заниматься цветочным бизнесом, есть смысл сразу же зарегистрировать индивидуальное предпринимательство и выбрать наиболее подходящую для вас систему налогообложения.
2. Строительство теплицы. Опытные люди рекомендуют теплицу-термос из поликарбоната размером примерно 20 на 5 метров. Важно: не экономьте на фундаменте, чтобы почва зимой не промерзала. Крыша должна быть скатной для равномерного распределения солнечного света. Теплица ставится с запада на восток, при этом северная стена становится непрозрачной.Для поддержания стабильной температуры по всей площади конструкции важны правильно подобранные системы отопления и вентиляции. Если вы сомневаетесь, что сможете самостоятельно справиться со всеми тонкостями обустройства теплицы, обратитесь в специализированную компанию. Будет дороже, но надежнее.
3. Почва и семена. Делайте покупки только в авторитетных цветочных хозяйствах. Обязательно найдите хорошего специалиста-агронома, который при необходимости даст вам дельный совет, если у вас нет профессиональных знаний и опыта.Выбирайте те цветы, которые пользуются спросом — помимо классических роз и гладиолусов каждый год в моду входит что-то новенькое, следите за этим.
4. Продажа продукции. Вы старательно ухаживали за своими розами или тюльпанами, результат налицо — теплица превратилась в ароматный цветник. Что теперь? Реклама. Если у вас нет собственного магазина или палатки по продаже цветов, вам следует найти покупателей. Размещайте фотографии, визитки и рекламу везде, где можете: в Интернете, на оптовых рынках, в цветочных магазинах.Учтите, что продавать можно не только сами цветы, но и семена, клубни, саженцы, при желании почву, удобрения, горшки и вазы для цветов — это тоже выгодно.
Итого, ориентировочные затраты — 400-500 тысяч рублей, первая прибыль — через 6 месяцев, срок окупаемости — не менее 1 года, чистая прибыль — 2-3 миллиона рублей при годовой стоимости 80-85 тысяч рублей.
Выращивание зелени как бизнес
Профессиональные производители зелени имеют чистую прибыль не менее 100%.Это достигается за счет короткого периода созревания зеленого лука — до 30 дней — и высокой эффективности использования помещения — полки можно разместить в два яруса. С одного среза на квадратный метр получается до 1,5 кг зеленого лука, что при розничной цене в среднем 5 долларов за килограмм принесет прибыль в 7,5 долларов. Кроме того, с одного посева собирают 3-4 урожая. Затраты составят, в зависимости от сезона, не более 50% от общего дохода.
Таким образом, высаживая лук в два яруса площадью 100 квадратных метров, получаем выручку 1500 долларов.Меньше затрат — 700 долларов. Даже если поначалу у вас не будет розничных покупателей на такое количество товаров, оптовая будет приносить не менее 500 долларов чистой прибыли. Требовательнее к технологии выращивания салата и другой зелени, здесь важен правильный полив и хорошее освещение не менее 10 часов в день. Но цена выше. А покупательский спрос с каждым годом только увеличивается.
Выращивание грибов как бизнес
Для запуска подойдет любое герметичное, хорошо проветриваемое и увлажненное помещение, например подвал.Для промышленного производства грибов нужно арендовать обширный склад или ферму. Помещение следует разделить на две камеры: в одной более влажной будет давать ростки мицелий, в другой более прохладные, созреют грибы. Перед началом работ желательно продезинфицировать стены и пол специальным раствором.
Важно приготовить качественный компост, соблюдая все инструкции, так как шампиньон — гриб довольно привередливый. Но можно купить готовый субстрат с мицелием.На приготовление компоста уйдет около 20 дней, после чего субстрат разливается по ящикам. Затем проводится инокуляция мицелием. В период роста мицелия влажность в помещении должна быть не менее 70%, температура внутри субстрата — 20-27 градусов. Примерно через 10 дней, когда грибница разрастется, ящики засыпают верхним слоем почвы, состоящим из мела и торфа. Еще через пять дней следует снизить температуру в помещении до 12 градусов.
Помещение на этом этапе должно хорошо проветриваться, а слой покровов регулярно увлажняться, но не допускать попадания воды непосредственно на субстрат.В среднем через 3 месяца можно собирать первый урожай. Если вы купили готовый компост, то еще раньше. С 1 кв. М. Реально собрать до 12 кг шампиньонов за весь период плодоношения. А расход материалов для этой площади будет следующим:
.- компост 100 кг
- мицелий 500 гр
- почвенный покров 50 кг.
Грибник плодоносит 10-14 недель в несколько заходов, может быть больше пяти в год.Интервал между звонками составит 5-7 дней.
Для того, чтобы оборудовать комнату площадью 150 квадратных метров, вам понадобится не менее 3000 долларов. Если продать в среднем 1500–2000 кг грибов по цене 2 доллара за кг, то прибыль составит 3000–4000 долларов. То есть затраты полностью окупятся, но реальный доход будет получен только после второго урожая при наличии постоянных клиентов.
Выращивание вешенки как бизнес
Технология выращивания вешенок проще грибов, а потому популярнее.Чтобы не тратить время на приготовление компоста, можно купить готовые пакеты с субстратом и мицелием. Достаточно просто разложить их на полу или на полках в комнате, проделать дырочки в полиэтилене (каждые 10-15 см в шахматном порядке) и обеспечить влажность не менее 95% при температуре 25 градусов. Через 28-30 дней пакеты следует перенести в хорошо проветриваемое помещение с температурой не выше 18 градусов. На этом этапе пакеты следует освещать люминесцентными лампами не менее 12 часов в день.
Урожай с 1 кв. М. Субстрата будет примерно 100 кг в год, каждые 3 месяца субстрат нужно менять. Чтобы получить ощутимую прибыль, нужно начинать с 10 тонн субстрата, первоначальные затраты в этом случае составят примерно 1000-1200 долларов с учетом аренды помещения, покупки сырья и уплаты налогов. С первого урожая вы также окупите затраты только в том случае, если у вас еще не было собственной оборудованной комнаты. Дополнительную прибыль можно получить, продав израсходованный субстрат для удобрений для сада.
Выращивание фасоли как бизнес
Фасоль — не самая популярная культура в нашей стране, но, тем не менее, на этом овоще можно заработать, особенно если вы выращиваете модные сейчас спаржевые бобы . Это теплолюбивое растение, которому нужно много света. Вы можете сначала посадить его для начала на собственном дачном участке, чтобы проверить, насколько прибыльным будет бизнес.
Посев производят при температуре почвы не ниже 16 градусов, всходы погибают при заморозках, поэтому лучше не торопиться.Семена высевают в ямки глубиной 6-7 см на расстоянии 70 см друг от друга. Расстояние между грядками должно быть не менее 80 см. Позже растению понадобится опора. Чтобы использовать пространство с максимальной пользой, вы можете выращивать фасоль вместе с высокими растениями, например кукурузой. После всходов грядки нужно прополоть, а при появлении завязи удобрить и полить растение.
Созревание бобов занимает около 50 дней, плодоносит дважды в год. Вы можете продавать фасоль на рынке, в супермаркетах или оптовым покупателям.Если правильно провести все маркетинговые расчеты, вы получите хороший бизнес с минимальными денежными вложениями.
Выращивание хрена как бизнес
Мало кто считает выращивание хрена прибыльным делом, и, тем не менее, конечный доход может в несколько раз превышать затраты. На 1 кв.м земли можно посадить 6 кустов, с которых получают до 2 кг урожая. Вы также можете продавать листья, которые используются в качестве приправы и сырья для лекарств.
Хрен — многолетнее растение, крайне неприхотливое в уходе.Высаживать следует на солнечном участке в рыхлую почву, сдобренную перегноем. Затем нужно обработать ростки: прополоть, засушливым походом полить грядки, а при появлении на кустах соцветий удалить. После сбора урожая и перекопки грядок в земле остаются корни, которые в следующем году снова прорастут.
Все затраты на 100 квадратных метров с учетом закупки сырья для посева, удобрений, обработки растений и уборки урожая составят не более 1600 руб.Если продать корнеплоды по цене 24 000 руб. За тонну, то с сотки будет получено 4800 руб. Чистая прибыль налицо.
Выращивание картофеля
Идея не нова, но всегда беспроигрышная — картошка популярна во всем мире . Рентабельность выращивания картофеля в первый год после вычета всех вложений составляет 30%. Высаживать эту культуру можно в теплицах для продажи ранних сортов, а можно в открытый грунт. Тепличный способ выращивания требует гораздо больших вложений, поэтому лучше начать с традиционного грунтового.Требуется:
- земельный участок, например, площадью 0,5 га;
- техника для обработки земли и уборки урожая;
- высококачественное посадочное сырье.
На сотку засевается 15-25 кг картофеля; Следовательно, на нашем участке потребуется около 10 центнеров посадочного материала.
При цене 6 центов за килограмм стоимость 600 долларов. Аренда необходимого оборудования на год — 700-900 долларов, удобрения и средства защиты от вредителей — еще 150.В итоге нам нужно вложить около 1500 долларов. С сотки собирают до 200 кг картофеля, то есть с нашего участка мы получим 10 000 кг. При оптовой цене 2 цента за килограмм прибыль составит 2000 долларов, что означает 500 долларов чистой прибыли после первого урожая.
Принимая окончательное решение о том, что выгодно развивать лично для вас, вы должны действительно оценить свои финансовые возможности, знания, готовность вкладывать свое время и силы в бизнес.И если вы решили, не поленитесь узнать как можно больше информации о выбранном растении, технологии его выращивания и рынке.
Продукция, выращенная на отечественных фермах, пользуется большим доверием у российских потребителей. Для развития частного бизнеса государство предоставляет индивидуальным предпринимателям особые льготы. В этой статье мы расскажем, что выгодно выращивать на продажу и что стоит покупать для сельскохозяйственного производства, чтобы ваш бизнес процветал.
Что выгодно выращивать?
Спрос на органические продукты очень высок. Сосредоточьтесь на продуктах, которые больше всего потребляются в вашем районе или на тех, которые трудно достать в определенное время года. С ними вам будет легче зарабатывать и получать большую прибыль. Теплицы позволят выращивать овощи круглый год, что дает особенно большую прибыль в осенне-зимний период.
Овощи. Классические сорта, которые хорошо раскупаются, — это перец, огурцы, картофель, морковь.Лучше выбирать помидоры нескольких сортов: консервные, стандартные и мелкие для салатов. Обратите внимание на капусту, особенно брокколи. В последнее время большой популярностью пользуется круглогодичное выращивание зелени: лук, укроп, петрушка, мята, сельдерей.
Фрукты. Советуем начинать растениеводство сразу по нескольким направлениям: пока созреют одни плоды, будет готов другой вид урожая. Яблоки и груши хороши тем, что фрукты можно собирать большую часть года. Есть летние, осенние и зимние сорта, поэтому урожай будет обильный.
Ягоды Сорта лучше подбирать так, чтобы срок их созревания не совпадал с обычным сроком в вашем районе. Тогда ягоды будут пользоваться постоянным спросом. Клубнику можно выращивать в теплицах круглый год. Ежевика отличается высокой урожайностью и довольно поздно зацветает. Поэтому у вас вряд ли появятся конкуренты.
Грибы. Можно выращивать даже на балконе в квартире. Наиболее популярны шампиньоны и вешенки.Они неприхотливы и дают богатый урожай.
Цветы В Интернете можно найти множество рекомендаций, как вести такой бизнес. Вы можете заниматься цветоводством по двум направлениям:
- Домашние и теплолюбивые растения. Начните со светолюбивых и быстрорастущих видов. Сейчас очень популярны пустынные цветы: суккуленты и кактусы.
- Уличные растения можно разделить на два направления: для рассады и срезки. Для посадки выбирайте быстрорастущие однолетние сорта.Среди них можно выделить бархатцы, бархатцы, настурции, дихондры, калифорнийский мак, петунии, диморфную библиотеку, иберис, лаватер. Для букетов подходят тюльпаны, астильбы, пионы, гладиолусы, астры, хризантемы, розы, лилии, гиацинты.
Что нужно купить, чтобы открыть бизнес на огороде?
Для проведения работ на этом участке вам понадобится участок с плодородной почвой. Вы можете улучшить качество земли самостоятельно, используя удобрения и навоз. Когда участок уже есть, самое время построить теплицы и навесы, снабдить их всем необходимым, затем провести оросительные системы, запастись семенами, саженцами и литературой по выращиванию сельскохозяйственных культур.Все это требует серьезных финансовых вложений, но в последние годы правительство России реализовало различные программы поддержки частных предпринимателей, особенно в аграрном секторе.
Какие государственные программы поддержки сельскохозяйственного предпринимательства?
Гранты предоставляются в следующих случаях:
- Создание сельскохозяйственных ИС. Этот грант можно использовать для покупки земельного участка, подключения к системам и коммуникациям, проектирования и строительства сельскохозяйственных объектов.Получить его можно только один раз. Для этого нужно предоставить отчет о том, куда будут отправлены средства.
- Жилье для начинающих фермеров. Этот грант может быть использован на строительство жилья для предпринимателя или улучшение жилищных условий. Это касается только новостроек и самого строительства с нуля. Пригодится тем, кто переезжает в другой район по делам.
Помните, что для получения государственной помощи и ссуд в любых банках необходимо предоставить четкий бизнес-план с учетом всех расходов и прогнозируемой прибыли.Вам нужно будет заранее оценить все, что вам нужно для покупки, и в конечном итоге. Ошибки в бизнесе недопустимы, поэтому к каждому выбору, от семян до теплицы, следует подходить со всей ответственностью.
Как выращивать в теплице круглый год? Получить урожай круглый год можно только при строительстве капитальной зимней теплицы . Строения можно возводить на деревянном или оцинкованном металлическом каркасе. должен иметь фундамент для бизнеса, его толщина зависит от климатических условий региона.
Теплица зимой как хозяйственная обшивка полиэтиленом будет стоить , самая дешевая . Однако пленочное покрытие имеет ряд недостатков: хрупкость, плохое светопропускание. Пленку придется менять каждый сезон, что значительно снизит рентабельность конструкции. Пленочные теплицы подходят для выращивания влаголюбивых культур : огурцы, помидоры, перец. Зелень, клубника и цветы не нуждаются в повышенной влажности, которую создает пленка.
Остекленные теплицы более долговечны , но их строительство будет стоить дороже. Для теплиц нужно не повседневное, а промышленное закаленное стекло, оно намного устойчивее к погодным условиям. Минус стеклянных теплиц — избыток ультрафиолета. В жаркие и солнечные дни растения придется притенять, чтобы избежать ожогов.
Идеальный вариант — теплица, покрытая листами акрила или поликарбоната.
Они прочные, легко режутся и гнутся, принимают любую форму.
Поликарбонат пропускает солнечный свет, подходит даже для самых холодных регионов.
Подходит для промышленного выращивания односкатных конструкций .
Такая форма обеспечивает равномерное освещение и не позволяет снегу задерживаться на крыше.
Северную стену теплицы желательно сделать непрозрачной, уложив ее балкой или шлакоблоками. Мутная стена создаст эффект солнечной батареи, что сэкономит на отоплении.
Объект должен быть оборудован системой вентиляции , климат-контролем и автоматическим капельным поливом.На входной зоне обязательна двойная дверь или тамбур, это защитит растения от холода зимой.
Самым важным вопросом для круглогодичных теплиц является отопление в холодное время года. Чтобы сэкономить, можно сочетать обычные методы отопления с биотопливом. Для обогрева можно использовать дровяные печи, костры, электрокотлы, инфракрасные кабели. Чаще всего фермеры сочетают несколько методов.
Промышленные теплицы впечатляют своими размерами. Чаще всего площадь от 500 кв.м до 1 га. Для прочности внутри конструкции устанавливаются опорные колонны. Фермерский парник может иметь более скромные размеры . Под овощи и цветы стоит строить конструкции площадью 150-200 кв. м, для озеленения подойдут теплицы 100-120 кв. м
Выбор культуры
Знатоки единодушны: выгоднее всего выращивать цветы в теплице. На втором месте зелень, на третьем — овощи. Хорошие шансы имеют те, кто решил сделать ставку на ягодные культуры, особенно клубнику.
Выбор конкретной культуры для выращивания зависит от многих факторов:
- Уровень конкуренции в регионе. Прежде чем приступить к работе, нужно выяснить, чем занимаются другие предприниматели. Стоит учесть, что летом и в начале осени рентабельность тепличного бизнеса падает из-за увеличения предложения почвенных культур.
- Потребительские предпочтения. Делайте ставки на то, что пользуется большим спросом. Начинающим фермерам следует выращивать самые популярные культуры, которые легче внедрить.
- Уровень первоначальных вложений. Самое дешевое — построить небольшую теплицу для зелени. Выращивать цветы намного дороже, они требовательны к отоплению, освещению, размерам теплицы.
- Климат. Чем холоднее регион, тем менее выгодны теплицы из-за высоких затрат на отопление.
Характеристика популярных культур
Что полезно выращивать в теплице круглый год? В теплице чаще всего выращивают, и, или.Остановимся на этом подробнее.
ВАЖНО! Следует выбирать сорта, выращиваемые для закрытого грунта, отличающиеся насыщенным вкусом и правильной формой ягод, а также их плотностью и умеренной сочностью.
Основные затраты
Зимняя теплица как бизнес требует значительных начальных инвестиций. К ним относятся:
- Покупка или аренда земли. Цена зависит от расстояния. Стоит учесть, что большая ферма увеличивает транспортные расходы.
- Строительство и оборудование теплицы. Самый дорогой вариант — полностью автоматизированное здание с системой климат-контроля, капельным орошением, автоматической вентиляцией, туманообразованием и притенением.
- Приобретение посадочного материала. Самый дешевый вариант — купить семена. Выращенные саженцы и черенки для подвоя цветов стоят дороже. В дальнейшем в теплице можно выделить зону для непрерывного выращивания рассады для себя и для продажи.
- Регистрация фермерского хозяйства или индивидуального предпринимателя. Необходим предпринимателям, планирующим активную работу с розницей и привлечением сотрудников. Небольшая теплица на собственном участке не требует оформления, но ограничивает возможности фермера по поиску покупателей продукции.
Помимо разовых расходов, фермер ожидает ежемесячных расходов . К ним относятся:
- расходы на отопление, освещение и водопровод; закупка удобрений
- ;
- тариф;
- заработная плата сотрудников.
Рентабельность
Средняя рентабельность зимней теплицы эксперты оценивают в 20%.
При выращивании цветов и зелени достигает 30%, и выше рентабельность овощных теплиц — не более 15% .
Срок окупаемости зависит от размера теплицы и уровня спроса.
Чтобы получить максимальную выгоду от тепличного бизнеса, необходимо:
- Правильно выбрать культуру для выращивания. Нетребовательная зелень подходит начинающим фермерам, цветы или клубника — более опытным. Овощи следует выращивать только в регионах с умеренным климатом и низкой конкуренцией.
- Постройте качественную теплицу , которая не требует ежегодного ремонта. Постройки из списанных окон для бизнеса не подойдут.
Продумайте вопрос освещения и отопления. - Выберите технологию выращивания. Почвенные технологии слишком дороги; потребители культивируют гидропонику.Компромиссный вариант — подвесная технология выращивания или стеллажная. Слои почвы укладываются ярусами, каждый из которых оборудован подсветкой и системой полива. Клубнику можно выращивать в специальных циновках, помещенных в вертикальные или горизонтальные пластиковые рукава.
- Для контроля состава почвы. Тепличный бизнес требует частой замены почвы, при непрерывной культивации и густых посадках она быстро истощается. Удобрение необходимо вносить каждые 2 недели.
- Используйте сорта, выращиваемые для выращивания в теплицах .Они устойчивы к болезням, отличаются укороченным вегетационным периодом и отличной урожайностью. Рекомендуется делать ставку на 2-3 самых популярных сорта, исключая постоянные эксперименты с новинками.
Тепличный бизнес может стать успешным и приносить владельцу постоянную прибыль. Чтобы не разочароваться, важно задолго до старта проанализировать свои возможности, составить подробный бизнес-план и продумать вопросы продажи продукции.
Кризис, санкции, запрет на ввоз овощей, фруктов и ягод из Турции, для многих из которых она была крупнейшим поставщиком, отразились на российских агропредприятиях. Изучение потребительских и производственных цен на отдельные культуры, а также анализ ситуации с внешней торговлей позволили определить наиболее популярные в России культуры, выращивание которых перспективно и прибыльно.
Взаимодействие с другими людьмиЗа последние 10 лет экспорт сельскохозяйственной продукции из России вырос в шесть раз; в 2016 году за границу было отправлено товаров на сумму почти 20 миллиардов долларов.Владимир Путин в послании Федеральному собранию поручил, что к 2020 году на прилавках магазинов будет только отечественная продукция.
Министр сельского хозяйства России Александр Ткачев заявил, что страна способна выполнить поручение президента только с привлечением дополнительного финансирования.
За прошедший год на поддержку села израсходовано более 50 млрд рублей, из помощи остались только личные подсобные хозяйства (ЛПХ). Это связано с тем, что банкам выгодно сотрудничать с крупными предприятиями, которые имеют налаженный бухгалтерский учет, имеют залог, а также солидный запас финансовых ресурсов.
Естественно возникает вопрос: что выгодно выращивать на продажу в такое непростое для страны время?
Продовольственное эмбарго против Турции в цифрах
Правительство России запретило ввоз овощей и фруктов из Турции с начала 2016 года. Запрет включал: груши, абрикосы, персики, цветную капусту, помидоры, брокколи, огурцы, корнишоны, лук. , мандарины, апельсины, сливы, клубника, яблоки, клубника, виноград. 17 марта из-за заражения, обнаруженного карантинными организмами, Россельхознадзор запретил поставки перца и гранатов, с 25 апреля российские прилавки потеряли турецкие баклажаны, а 16 мая прекратились поставки салата айсберг и салата-латук.
Чтобы понять, что повлекло за собой запрет на поставку овощей, фруктов и ягод из Турции, вот некоторые цифровые данные, предоставленные Росстатом, FruitNews и Московским центром международной торговли:
- в 2015 году, 1 миллиард долларов на продукты питания продукция прибыла из Турции в Россию;
- из 17 категорий товаров, которые были изначально запрещены, 5 из них Турция была крупнейшим поставщиком в Россию;
- Турецкие поставки овощей составили 20% от общего объема импорта в Россию;
- 70% помидоров в России импортируются из других стран, на Турцию приходится более 50%;
- в декабре 2015 года стоимость томатов увеличилась на 29% по сравнению с концом ноября; Огурцы
- подорожали на 35% в ноябре 2015 года по сравнению с тем же месяцем 2014 года.
Анализ импорта и индексов цен
Уже в 2015 году по сравнению с 2014 годом существенно снизился импорт основных овощных культур (см. Рис. 1).
Итак, предложение картофеля за период с января по июнь 2014 года по сравнению с аналогичным периодом 2015 года снизилось с 619,8 тыс. Тонн до 498,8; помидоры — с 599 до 494,7 тыс. тонн; лук и чеснок — с 333,7 до 260,7; капуста — с 229,1 до 161,4; морковь — с 224,7 до 171,6 тыс. тонн, огурцы — от 121.1 до 78,9 тыс. Тонн.
Рис. 1 Импорт овощей
Источник: Росстат
В то же время анализ индексов потребительских цен и цен сельхозпроизводителей (см. Рис. 2) позволяет сделать вывод, какие культуры выгодно выращивать. продается.
Рис. 2 Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции и потребительских цен в июле 2015 г. (на конец периода к соответствующему месяцу предыдущего года, в%)
Источник: Росстат, пресс-конференция материалы по теме: «Импортозамещение в сельском хозяйстве: мифы и реальность»
Таким образом, потребительские цены на морковь (в большей степени), свеклу и яблоки выше цен производителей, но цены на капусту (особенно), лук и картофель находятся в противоположной плоскости — производство превышает потребительские цены.
Таким образом, несмотря на сокращение объемов импорта, нецелесообразно рассматривать их с точки зрения прибыли, если это не глобальный промышленный масштаб со значительными дополнительными инвестициями.
Пятерка популярных сельскохозяйственных культур
Помидоры и огурцы
По данным ФТС, в 2015 году поставки турецких томатов оцениваются в 292,8 тысячи тонн на сумму 281,1 миллиона долларов.
По словам генерального директора FruitNews Ирины Козий, прекращение поставок томатов из Турции сейчас особенно критично для российского рынка.На полках магазинов ассортимент этих овощей значительно уменьшился (см. Рис. 3).
Рис. 3 Какие страны заменят Турцию по поставкам томатов, объем в млн. $
Источник: расчеты Московского центра международной торговли на основе данных Федеральной таможенной службы (ФТС)
Таким образом, импорт из Турции в январе-феврале 2015 года составил 58,2 млн долларов США; Марокко поставило помидоров на 21,1 миллиона долларов, а за аналогичный период 2016 года увеличило объемы до 51 доллара.7 миллионов; доля поставок из Китая снизилась с 17,3 млн долларов до 15,5 млн долларов; Поставки в Азербайджан выросли с 1,4 до 5,4; Египетский — от 0,6 до 3,9; Армения увеличила долю поставленных помидоров с 0,01 миллиона долларов до 3 миллионов долларов; другие страны — снизились с 9,4 до 7,6. Таким образом, нетрудно подсчитать, насколько упали общие поставки и, как следствие, образовалась нехватка этой культуры на российском овощном рынке.
Рис. 4 Какие страны заменят Турцию по поставкам огурцов, объем в млн.$
Источник: Расчеты Московского международного торгового центра на основе данных ФТС
Как упоминалось выше, цены на огурцы значительно выросли на фоне падения импорта (см. Рис. 3), поставки упали на 38,1% в денежном выражении и более чем на 33% в натуральном выражении, Турция покинула , Лидирует Иран, но и его предложение сократилось почти на четверть. Таким образом, количество огурцов, которые привозят из-за границы, недостаточно для удовлетворения всех потребностей российского рынка.
Выращивать томаты и огурцы в закрытом грунте выгодно круглый год.Если говорить о том, что выгоднее выращивать в теплице на продажу, следует понимать: однозначного ответа на этот вопрос не получится в связи с тем, что все зависит от следующих факторов:
- объем производства;
- возможностей и их условий;
- сортов сельскохозяйственных культур;
- налаживание продаж;
- особенности региона;
- и ряд технических вопросов, таких как организация системы полива, отопления, освещения.
Морковь
Импорт упал, в то время как потребительские цены значительно выросли. Польза выращивания моркови обеспечивается следующими факторами:
- морковь неприхотлива;
- не требует дорогостоящего оборудования.
В январе 2015 года жители Владивостока обнаружили в магазинах импортную морковь по цене 2 500 рублей, поставляемую из ЮАР. Специалисты Департамента лицензирования и торговли Приморского края отметили, что импортную морковь по цене более двух тысяч рублей за килограмм жители Приморья отдают предпочтение отечественной, цены на которую колеблются от 23 до 43 рублей за килограмм.Такой моркови продают более 5 тонн в месяц. И вышеуказанный импортный — около 50 кг. в месяц.
Клубника
Клубничный бизнес в нынешней ситуации особенно актуален. Это снова связано с прекращением поставок из Турции. В 2015 году из этой страны было импортировано 13,1 тысячи тонн клубники на сумму более 22 миллионов долларов, что составляет 47,7% от всего импорта этих ягод в РФ. Заменить его на поставки из других стран практически невозможно, отмечает Ирина Козий.В Египте и Марокко, которые теоретически могут заменить Турцию, клубника созревает только осенью. По данным компании «Технологии роста», в России до 2016 года годовой рынок свежей клубники составлял более 220 тысяч тонн в год.
Как в теплицах, так и в домашних условиях клубнику можно выращивать круглый год.
Салат
По данным Всемирного торгового центра за 2015 год в РФ поступило импортного салата на 14,8 млн долларов, что на 64% меньше, чем в 2014 году.Более 23% пришлось на турецкие поставки.
Салат можно выращивать в домашних условиях, в открытом грунте и в теплице. При этом необходимо соблюдать следующие правила:
- перед посадкой необходимо тщательно рыхлить почву;
- глубина заделки должна быть около 7 мм, расстояние между рядами 20 см, а для головок около 45 см;
- во время полива нужно следить, чтобы вода не попадала на листья;
- избегать появления корочки на поверхности земли, иначе саженцы просто не смогут пробиться через оплот;
- следите за достаточным уровнем влажности, но чтобы он не был чрезмерным, иначе урожай может быть поражен грибком и частично погибнет.
Тепличный метод выращивания салата соблазняет быстрым урожаем. Так, у некоторых сортов листового салата, в частности сорта «Парламент», кресс-салата и других, через двадцать дней вырастает розетка, содержащая десять и более листьев. Листовые сорта можно сеять каждые три недели, что гарантирует постоянный урожай. Осталось только позаботиться о необходимом уходе и продаже.
Помимо перечисленных культур, спрос на которые обеспечивается снижением импорта, выращивание других видов растений, в том числе непродовольственных, таких как цветы, способно приносить хорошую прибыль при правильно организованном процессе. .
Исследование рынка тепличной промышленности в России
Последние несколько лет были довольно успешными для тепличной отрасли России. В ближайший период ожидается дальнейшее расширение и модернизация тепличных площадей. Особенность тепличного производства в России во многих сегментах во многом зависит от импорта. Однако в некоторых сегментах происходит импортозамещение. По мнению экспертов, Россия способна достичь почти 100% самообеспеченности выращиванием тепличных овощей.Тепличный сектор России предоставляет различные возможности для снижения инвестиционных рисков и значительного улучшения производственных показателей за счет продления вегетационного периода.
Результаты исследования
Среди слабых сторон тепличного сектора в России эксперты указывают на зависимость от импорта и курса валюты, недостаточную государственную поддержку, трудности с получением кредитов и нехватку квалифицированных кадров. Кроме того, тепличный сектор сталкивается с такими угрозами, как постепенное насыщение рынка, которое может снизить рентабельность и повысить окупаемость инвестиционных проектов в теплицах; более быстрый рост цен на сырье, в основном на электроэнергию; и снижение доходов населения.В то же время сильными сторонами сектора являются создание крупных тепличных хозяйств, включая производство овощей, логистику и продажи; расширение инвестиционных проектов и их копирование в нескольких регионах и опыт ведущих производителей в тепличном секторе. Кроме того, для отрасли характерны следующие возможности: высокий спрос в России на тепличную продукцию промышленного производства, льготы по налогу на прибыль для сельскохозяйственных производителей и потенциал импортозамещения и экспорта.
В 2019-2020 годах планировалось вводить около 200 га теплиц ежегодно. По прошествии этих двух лет эксперты ожидают, что объем запуска новых проектов снизится. Следовательно, объем поставок основного тепличного оборудования в Россию также сократится. Это также означает, что конкуренция усилится с уменьшением количества запусков тепличных проектов.
Производственная эффективность
В ближайшие год-два продолжится экстенсивный рост тепличного сектора за счет увеличения площади теплиц.После этого развитие тепличного сектора будет обусловлено повышением эффективности работы теплиц.
Эксперты отмечают, что технологии, которые планируется использовать в России, включают дополнительное светодиодное освещение; автоматизация освещения, мониторинга, сортировки, сортировки и упаковки; и технологии генерации и хранения электроэнергии, тепла и углекислого газа. Он-лайн менеджмент набирает обороты. Предлагаются и начинают выводиться на рынок мобильные приложения, обеспечивающие сбор и обработку данных о теплицах в режиме онлайн.Также растет интерес к вертикальному выращиванию / земледелию и выращиванию в домашних условиях без естественного освещения. Кроме того, увеличится объем поставок расходных и расходных материалов, в том числе инновационных.
Товары и услуги, востребованные тепличным сектором, можно разделить на две группы:
- товаров и услуг, необходимых для реализации новых проектов: основные активы — металлоконструкции, лампы и системы освещения, климатические экраны, фундамент, тележки, стекло, силовое и отопительное оборудование, линии сортировки, сортировки и упаковки и т. Д.;
- товаров и услуг, необходимых для запущенных и действующих теплиц: оборотные средства, такие как семена, субстрат, удобрения, упаковочные материалы, агенты биологической борьбы и пестициды, шпагат и т. Д.
Районы с хорошими перспективами
С хорошими перспективами считаются те, в которых тепличные инвестиционные проекты уже реализованы или будут запущены. Это: Московская область и соседние регионы, такие как Липецк, Белгород и Калуга, южные регионы, такие как Ростовская область и Ставропольский край, а также некоторые отдельные и конкретные проекты в Сибири, Урале и на Дальнем Востоке.
Ранее тепличные комплексы были ориентированы на выращивание огурцов. Сейчас растет количество теплиц с томатной специализацией. Все большую популярность приобретает выращивание баклажанов и сладкого (болгарского) перца. Есть интерес к выращиванию зелени и салатов, особенно вблизи больших городов России.
Тепличное выращивание декоративных растений, таких как цветы и горшечные растения, в России по-прежнему представляет собой серьезную проблему из-за жесткой конкуренции и отсутствия государственной поддержки.Цветочный рынок характеризуется высокой долей импортных цветов (более 80% российского рынка). Импортные цветы более конкурентоспособны по цене и представлены в более широком ассортименте. Высокая сезонность потребления цветов и менее подходящие климатические условия по сравнению с основными странами-производителями замедляют развитие рынка цветов и в России.
Развитие тепличного хозяйства как путем ввода новых теплиц, так и модернизации существующих требует инвестиций в образование и обучение.Интенсивное корпоративное обучение с привлечением иностранных консультантов и экспертов может быть выгодно обеим сторонам: развивающемуся российскому тепличному сектору и голландскому опыту.
Источник: Agroberichten Buitenland.
что выгоднее выращивать и какова рентабельность? Составляем бизнес-план теплицы
Тепличный бизнес открывает перед его создателем возможности не только постоянно расширять свой бизнес, но и получать круглогодичный заработок.
Зимняя теплица как бизнес позволяет выращивать цветы, овощи, зелень, обеспечивая покупателей свежими овощами даже зимой.
Вы также можете получать доход, продавая саженцы в качестве садовника или доставляя цветы в цветочные магазины.
Теплица круглый год как бизнес — преимущества и недостатки
Преимущества строительства зимней теплицы:
- Низкие затраты на начальных этапах. Создать тепличный бизнес с нуля можно будет даже при минимальном бюджете.
- Быстрая окупаемость. Менее чем за год затраты на зимнюю теплицу окупятся правильными продажами продукции.
- Постоянный спрос на продукцию. Зимой домашние огурцы, перец и зелень будут пользоваться большой популярностью как у магазинов, так и у покупателей. Выращивать в теплице круглый год — дело беспроигрышное.
- Если вы выращиваете овощи или зелень, вы можете как продавать, так и потреблять их, поскольку уверены в качестве продукта.
Выращивание растений в зимней теплице
Недостатки и подводные камни тепличного бизнеса, о которых стоит помнить при создании собственного бизнеса:
- Затраты на отопление и освещение.Необходимо профинансировать электроэнергию для освещения теплицы круглый год и отопления в холодное время года.
- Сезонность продаж. Зимой спрос на выращенную продукцию будет намного выше, чем летом. В теплое время года будет сложнее найти покупателей или точки продажи.
- Самостоятельный поиск решений большинства организационных вопросов — поиск покупателей, доставка продукции, бухгалтерия и многое другое.
Бизнес-план для создания тепличного бизнеса — просчитать каждую мелочь
Бизнес-план — это основной документ, на который вы полагаетесь, создавая собственный бизнес с нуля.
Он содержит продуманный план действий на несколько месяцев вперед.
В бизнес-плане учтено:
- Финансовая составляющая. Все расходы, которые пойдут на строительство теплицы, ее обустройство и поддержку в ближайшее время, указаны в бизнес-плане. Также рассчитываются плановые доходы, дополнительные и ежемесячные расходы, рассчитывается окупаемость.
- Описание проекта. В этой части описывается суть проекта — что будет выращиваться, что для этого нужно покупать (саженцы, инвентарь, удобрения), какой персонал нанять.Все задачи привязаны к конкретным срокам, каждой цели назначается четкий дедлайн.
- Возможные риски , способы реализации продукции и другие вопросы.
Бизнес-план должен стать вашей опорой в любом деле, поэтому желательно составить его как можно более четко и подробно.
Организация тепличного дела
В первую очередь стоит выбрать место для размещения теплицы. Собственный приусадебный участок считается лучшим вариантом.Если у вас его нет, лучше купить, чем арендовать. Аренда участка в будущем принесет дополнительные расходы, а основная задача бизнесмена с самого начала организации тепличного бизнеса — минимизировать затраты.
Какие материалы выбрать?
После того, как место найдено, важно выбрать покрытие, которое вы будете использовать для своей теплицы.
У каждого варианта есть свои достоинства и недостатки.
Наиболее популярные материалы:
- Стекло. Этот материал является одним из самых прочных, и именно он лучше всего пропускает свет. Важно выбрать закаленное стекло, его ширина не должна быть меньше 6 миллиметров. Учтите, что стоимость такого материала выше остальных, особенно из-за необходимости возведения каркасов. Также хуже всего сохраняет тепло стекло, поэтому придется подумать о дополнительном обогреве.
- Полиэтилен. Несмотря на то, что полиэтиленовая пленка хуже пропускает солнечный свет, она намного дешевле, поэтому при организации тепличного бизнеса с нуля ее часто выбирают.Важно помнить, что срок хранения качественного полиэтилена в среднем составляет 3 года. Для организации зимней теплицы необходимо уложить не менее 2-х полиэтиленовых шариков, воздушная прослойка между ними выступит дополнительным теплоизолятором. Как правило, для зимней теплицы используют полиэтиленовую пленку 100 — 150 мкм.
- Поликарбонат. Поликарбонат обладает хорошими теплоизоляционными свойствами, прост в установке и обращении. Но этот материал легко подвергается воздействию ультрафиолетовых лучей, в результате чего он желтеет и пропускает меньше света.Он также может расширяться при достаточно высоких температурах.
Каждому региону нужны местные продукты питания, потому что они дешевле импортных. может не только обеспечить население недорогими овощами, но и принести значительную прибыль владельцу бизнеса. Что выгодно выращивать и во сколько обойдется строительство теплицы? Читать дальше.
Есть ли смысл открывать частную школу в России? Читать дальше.
Торговля через специальное оборудование называется вендинговым бизнесом.Вот все о преимуществах и недостатках этого вида деятельности.
Как установить теплицу?
Если вы планируете построить небольшую теплицу, то можете сделать это самостоятельно.
Но важно соблюдать все нормы и строить теплицу по определенным правилам.
Именно поэтому стоит обратиться к специалистам по возведению средних и крупных сооружений.
Сегодня есть много компаний, которые готовы построить теплицу под ключ с нуля, выполнив все необходимые работы — возвести качественную конструкцию, организовать полив, отопление, освещение, запустить грунт.
Отопление
Тепличное отопление бывает двух видов — техническое и биологическое.
Технический вид предполагает использование спецтехники. Вариантов обогрева зимних теплиц много:
- котлы: могут работать на дровах, мазуте или угле;
- газовое отопление с нагревательными емкостями;
- буржуйки;
- обогреватели.
Также теплицу можно подключить к паровому отоплению в доме.У этого метода есть один недостаток — тепло распределяется по теплице неравномерно, скапливаясь в верхней части конструкции. Отапливать теплицу можно с помощью нагревательного или инфракрасного кабеля. Часто в теплицах устанавливают твердотопливные печи.
Биологический вид предполагает использование природных материалов. Для этого берут навоз (конский, коровий, свиной) и смешивают с соломой / компостом (соотношение должно быть 1: 1).
Смесь необходимо залить теплой водой и образоваться кучи, через 2-3 дня смесь начнет выделять тепло, после чего ее необходимо перелить под землю в теплице.
Для этого снимается слой почвы, смесь навоза с соломой выкладывается ровным слоем толщиной 30-40 см, а затем снова засыпается почвой. Растения высаживают в прогретую землю, а биологический прогрев значительно увеличивает урожай.
Конский навоз обеспечит температуру до 35 градусов, такой режим может длиться до 3 месяцев.
Температурный режим из коровьего навоза продлится примерно так же, но при этом смесь прогреется на +15… + 20 градусов.
Свиной навоз в среднем дает около 15 градусов тепла и сохраняется до 2 месяцев.
Обратите внимание, что для зимних теплиц биологического отопления может быть недостаточно, поэтому его можно использовать как дополнение к отопительному прибору или техническим системам.
Связь
Коммуникационные вопросы решаются заранее и должны быть включены в бизнес-план. Для теплицы рассчитаны средние затраты на электроэнергию, проложены кабели, организовано освещение.При необходимости укомплектована сливом, системой полива, водопроводом.
Прокладку кабелей и другие вопросы создания коммуникаций рекомендуется доверить профессионалам.
Как вырастить растения в зимней теплице?
Чтобы вырастить богатый урожай, нужно изучить все тонкости выращивания тех растений, которые вы выбрали. У любых овощей, цветов или зелени есть свои правила выращивания, которые включают:
- Посадочные особенности.
- Температурные и световые условия, необходимые растениям в разные периоды роста.
- Подкормка удобрениями.
- Необходимость трансплантации, защита от солнечных лучей, оптимальные сроки сбора и прочие тонкости.
Зимняя теплица для выращивания круглый год
Важно правильно выбрать почву и удобрения, обеспечить растениям постоянный уход, следить за температурой и освещением. Саженцы требуют особого внимания, ведь всходы только начинают окрепнуть, и хозяин теплицы должен обеспечить им повышенную защиту.
Для качественного ухода за растениями в зимней теплице можно нанять опытных садоводов, особенно если вы возвели большую конструкцию и хотите собрать большой урожай.
Как продать товар?
В зависимости от типа растения, которое вы выбрали для выращивания, способы реализации могут быть разными:
- Овощи и зелень можно продавать покупателям, а также оптом в магазины и супермаркеты. Чтобы создать клиентскую базу, вы можете размещать рекламу в Интернете, распространять информацию о продукте через друзей или думать о полноценной маркетинговой кампании.
- Цветы можно продавать как цветочным магазинам, так и косметическим или фармацевтическим фабрикам, цветочным магазинам. Вы также можете открыть собственный цветочный магазин.
Выращивание клубники в теплице
Тепличный бизнес — это вариант ведения собственного дела, основанный на выращивании определенных видов продукции. Для организации таких работ потребуется поиск участка с плодородной почвой, отбор семян, соблюдение условий произрастания, а также строительство теплиц для ведения бизнеса круглый год.Промышленные теплицы помогают предпринимателю выращивать варианты продукции без ограничений в виде разрешений и других юридических обременений.
Тепличный бизнес с нуля предполагает серьезную работу предпринимателя в части не только легализации выбранного направления работы, но и выбора продукции, которая будет выращиваться в рассматриваемых условиях. Когда этот вид предпринимательства направлен на получение прибыли, тогда следует полагаться на личные способности и рыночные показатели.
Тепличное хозяйство как бизнес помогает сосредоточиться на каждом варианте и выращивать его, если условия для этого соответствуют потребностям конкретного растения.
Понимая, с чего начать выращивать овощи в теплице круглый год и получая от этого прибыль, установлено, что выгодно снимать. Предпочтительные варианты — овощи, зелень, грибы, клубника и цветы. Каждый из этих видов растений предполагает особые требования для выращивания в теплице, а также уровень спроса при продаже на рынке.
Выращивание овощей
Что такое тепличный бизнес, что выгодно выращивать и как организовать работу — все это демонстрирует практика и показатели рынка труда. Соответственно, они определяют продукты, которые занимают лидирующие позиции среди предпринимателей. Здесь делается ссылка на вывод овощей, независимо от того, какой из них выбран. Для тепличного хозяйства предусмотрен ряд требований по выращиванию овощей, на которые бизнесмен обращает внимание, если предполагается получение прибыли.
Выбор овощей считается выгодным вариантом, но требует кропотливости. Популярные виды такой продукции:
- картофель;
- лук и чеснок;
- перец болгарский, огурцы, помидоры;
- капуста;
- баклажаны;
- свекла и морковь.
Соответственно, спрос на повседневные виды овощей, потребляемых каждой семьей, всегда находится на уровне, позволяющем им регулярно получать прибыль.
Опыт тепличного бизнеса показывает, что овощи считаются предпочтительным вариантом, так как они должны закупаться не только частными лицами, но и ресторанами, кафе и другими заведениями общепита. Кроме того, можно наладить продажи с медицинскими и образовательными учреждениями, что гарантирует постоянное сотрудничество и соответствующий доход.
Для получения желаемого результата при выращивании овощей предприниматель должен обратить внимание на два аспекта:
- Овощное соседство.Здесь требуется установить, какие условия необходимы для роста того или иного вида овощей. Некоторым растениям требуется теплая среда, что требует дополнительного обогрева теплицы, в то время как другим требуется освещение и высокий уровень влажности.
- Севооборот. Нельзя постоянно сажать одни и те же культуры на одной грядке, нужно регулярно чередовать семена, так как одни овощи впитывают питательные вещества из почвы, а другие наоборот используют минимум полезных веществ, оставляя их в земле.
При соблюдении этих условий выращивание овощей в теплице будет прибыльным круглый год.
Выращивание зелени в теплице
Бизнес-план тепличного комплекса часто включает минимальные затраты, так как предприниматель выбирает неприхотливую культуру — зелень. Такой вариант занимает небольшую площадь, а значит, на одинаковом количестве гектаров зелени можно посадить в полтора-два раза больше, чем других растений.
Зелень признана урожайной культурой и предлагает множество разновидностей.
Однако для хорошего результата необходимо выполнение следующих условий:
- для озеленения в теплице температура воздуха должна быть не менее пятнадцати градусов;
- соблюдение показателей влажности, так как зелень любит воду;
- , обеспечивающий хорошую систему светопропускания, а также оснащение системами вентиляции.
При правильном уходе за рассматриваемой культурой ее рост будет стабильным и быстрым.
Реализация зелени может осуществляться как в отношении граждан, приобретающих растения для личного потребления, так и за счет обслуживания общественных мест (кафе, рестораны и т. Д.).Соответственно, со стороны потребителя существует спрос на зелень, особенно если она выращена в естественных условиях, не содержит добавок и продается напрямую от фермера.
Тепличный бизнес — цветы
Круглогодичный тепличный бизнес как бизнес также включает выращивание срезанных цветов и их продажу. Покупка букетов, украшение праздников и других подобных мероприятий требует спроса в течение всего года, независимо от того, какое время года действует. Кроме того, на продажу можно выставить саженцы, которые будут урожайными в определенное время года.
При этом выбор такого направления считается сложным и затратным, так как требует закупки семян, затрат на содержание теплицы и так далее. Такая идея для начинающих предпринимателей выглядит пугающей, однако практика показывает, что трудным для предпринимателей считается только первый год, затем затраты окупаются и человек выходит на чистую прибыль.
Первоначальные трудности, которые следует учитывать при организации рассматриваемого направления деятельности, включают:
- Инвестиции.Открытие магазина, выращивание цветов, организация теплицы, покупка семян — все это связано с серьезными расходами, к которым предприниматель должен заранее подготовиться.
- Знание. Уход за цветами требует отдельного подхода. Чтобы продавать цветы, не нужно быть экономистом, но нужно знать, какие правила ухода за растением предусмотрены, так как такая культура капризна и может не прижиться.
- Ассортиментный выбор. Необходимо подобрать подходящие варианты сортов цветов, востребованных у потребителя, доступных предпринимателю по содержанию.
Эти аспекты учтены в статьях расходов бизнес-плана теплицы, основанного на выращивании цветов.
Выращивание грибов
Другой вариант выращивания сельскохозяйственных культур для продажи — это грибы. Поскольку спрос на шампиньоны, белые грибы, вешенки и другие виды таких съедобных культур только растет, выбор этого направления бизнеса будет постоянно приносить прибыль.
Преимущества тепличного бизнеса с грибами отражаются на прибыльности бизнеса.Объем продаж должен доходить до ста килограммов грибов в день, тогда можно добиться окупаемости понесенных затрат на организацию бизнеса за полтора года. Стоимость составит до пятисот тысяч рублей с учетом подготовки и поиска участка для выращивания грибов.
Для грибов должны быть созданы соответствующие условия, а именно организована большая территория для их выращивания, обеспечен хороший поток света и воздуха.Рассматриваемая культура капризна, но при соблюдении простых правил укореняется в короткие сроки, а самый первый урожай может принести чистую прибыль.
Также предприниматели часто останавливаются на выращивании мицелия. Если изготовить его для личных нужд, то в итоге себестоимость будет ниже. Если вы намеренно разводите мицелий на продажу, также можно получить постоянный доход со сроком окупаемости до полутора лет.
Выращивание клубники в теплицах
Когда предприниматели решают, что выгоднее выращивать в теплицах в бизнесе, они оценивают, прежде всего, потребности потребителя.Клубника — популярная культура, которая нужна людям как летом, так и зимой. Отсюда следует высокая урожайность выращивания клубники в теплицах без привязки к сезонности.
Несмотря на то, что многие фермеры выбирают клубнику, ее принято выращивать в других регионах страны (например, Краснодарский край), где условия для такой работы более благоприятны, чем в других регионах. Из-за сложности выращивания ягод в северных регионах страны, а также некоторых трудозатрат на этот продукт ожидается повышенная цена.
Для фермеров существует несколько вариантов выращивания клубники, каждый из которых предполагает определенные виды работ:
- голландский метод;
- израильский способ выращивания;
- вертикальное размещение рассады — трукарс;
- Выращивание рассады фриго.
Эти опции помогают предпринимателю получить урожай в тридцать тонн клубники всего с одного гектара земли.
Практика показывает, что даже простая технология выращивания клубники, для которой потребуется до ста квадратных метров земли, позволит вывести качественный урожай и получить соответствующую прибыль.
Кроме того, время сбора урожая сократится на две недели по сравнению с ягодами, выращенными в садах жителей.
Для организации предпринимательства необходимо пройти процедуру регистрации в уполномоченном органе для регистрации ИП или ООО. Обязанность такого правила возникает из-за намерения бизнесмена получить прибыль, продавая конкретную культуру, которую нужно изъять. Однако у фермеров также есть доступ к ведению собственных подсобных хозяйств, что выгодно тем, кто не планирует продавать большие объемы и сотрудничать с покупателями.
Регистрация бизнеса предполагает передачу необходимой документации в соответствующий орган. Такая мера необходима для легализации предпринимательства, налоговой и бухгалтерской отчетности, постановки на учет сотрудников при масштабной эксплуатации хозяйства.
Первым шагом в создании собственного бизнеса является выбор формы для его регистрации. Доступны следующие варианты:
- Средняя ферма. Этот вариант выгоден в виде крестьянского хозяйства и принадлежит одной семье.Однако довольно часто предприниматель все же останавливается на индивидуальном предпринимателе, поскольку такой статус дает больше привилегий и возможностей при ведении бизнеса.
- Большая ферма. При этом имеется несколько теплиц площадью в несколько десятков и даже сотен гектаров. Здесь регистрируется ООО или ИП, так как это позволит бизнесмену получить доступ к особым режимам налогообложения, льготным программам для предпринимателей и выходу на рынок сбыта продукции.
Для потребителя также важна форма, в которой существует поставщик. Предпочтительные варианты — LLC и IE.
Вторым этапом регистрации бизнеса является подготовка и отправка пакета документов, в который входят:
- заявление о регистрации;
- документ, удостоверяющий личность предпринимателя;
- реквизиты и контактная информация;
- заявление о применении особого налогового режима.
После отправки документов налоговый орган, проводящий регистрацию, примет решение не позднее пяти рабочих дней.
Ответ должен быть отправлен заявителю, независимо от того, положительный он или отрицательный.
Домашний тепличный бизнес, прибыльный или нерентабельный, отражает не только практику его ведения, но и организацию, которая требует определенных затрат. Предпринимателям следует сосредоточиться на том, какие действия потребуются, чтобы грамотно обеспечить рассматриваемую работу.
Организация бизнеса влияет не только на подготовку и выбор площадки для размещения теплиц, но и обеспечение территории коммунальными ресурсами.
Пошаговый план открытия рассматриваемого направления занятости предполагает прохождение следующих мероприятий:
- Выбор места. Здесь стоит обратить внимание на топографические характеристики. Уклон территории не должен превышать пяти градусов. Преобладающий вариант — соседство участка с лесополосой.
- Размещение теплицы. Здесь важно определиться с сезоном работы. Если теплицы летние, то каркас должен быть легким, а если круглогодичный, то конструкция требует армирования.
- Оборудование теплиц. Здесь речь идет о вентиляции, сантехнике, освещении и так далее. Определиться с перечнем ресурсов необходимо по типу растения, выбранного для выращивания.
- Закупки. Далее предприниматель должен подсчитать, сколько требуется саженцев, семян, удобрений и других средств для ухода за растениями.
- Привлечение персонала. Если в хозяйстве ведется масштабное производство, то потребуется наем рабочих, так как самостоятельно или даже одной семьей справиться с таким разведением растений будет сложно.
- Сбытовая организация. Здесь нужно выбрать ориентир, будет ли реализация продукции направлена на граждан или на крупные предприятия (рестораны, кафе и т. Д.). Еще до получения первого товара необходимо привлекать покупателей по предварительным договорённостям.
- Реклама. Маркетинг гарантирует пятьдесят процентов успеха в бизнесе. Предприниматели используют средства продвижения в Интернете, на телевидении и радио, а также посредством внешнего размещения рекламных кампаний.
Все эти аспекты отражены в бизнес-плане теплицы, в котором указаны не только планируемые к реализации мероприятия, но и затраты на них.
Прибыльность
Такое понятие, как прибыльность, стоит на первом месте в проекте по развитию собственного бизнеса, однако оценка такового затруднена и предполагает изучение ряда аспектов предпринимательства.
Уровень конкуренции в этой сфере невысокий, однако тепличное хозяйство подвержено ряду изменений, которые происходят через определенное время, что не позволяет на сто процентов оценить прибыльность и окупаемость бизнеса.
В этом случае рентабельность определяется регионом, в котором развивается бизнес. Здесь можно учесть следующие аспекты:
- если посевы выращиваются в северных регионах, то показатель рентабельности снизится, так как для такой территории характерны перепады температур, недостаток солнечного света, что в конечном итоге приводит к дополнительным затратам;
- при выборе экзотических растений в качестве объекта предпринимательства предусмотрены риски и одновременно значительные денежные вложения, что также снижает показатель рентабельности.
С учетом выбранной культуры выделяются и другие аспекты, влияющие на рентабельность, которая по средним показателям в тепличном бизнесе достигает лишь 25%.
Таким образом, выбор теплицы как средства заработка является предпочтительным вариантом среди фермеров. Для такого бизнеса характерен стабильный спрос на рынке овощей, фруктов, цветов и даже грибов. Это гарантирует, что вы будете получать регулярную прибыль.
В нынешней экономической ситуации выгоднее начать собственное дело, чем зависеть от внешних обстоятельств.Составить бизнес-план теплицы для выращивания овощей не составит труда, если вы заранее определитесь с параметрами теплицы, продуктами для выращивания, рынком сбыта и размером денежных вложений.
Этот документ дает возможность взять ссуду или получить от государства безвозмездное вложение денег в свой бизнес. Подробный план экономит время и увеличивает производительность. Бизнес-планирование убережет вас от ошибок, которые могут быть допущены при организации бизнеса.
Видео — Бизнес-план теплицы
Чтобы составить план грамотно, нужно знать его структуру, ознакомиться с особенностями выращивания овощей в теплице. Только тогда можно рассчитывать на прибыль. Отбор товаров осуществляется с учетом следующих критериев:
- климат местности;
- спрос на овощи;
- варианты реализации.
Важно! Решите, как вы будете вести бизнес — круглый год или только в сезон, купите уже готовые саженцы или сами вырастите их.Но ключевым моментом все равно будет сумма денег, которую вы хотите вложить в свой бизнес.
Перед составлением проекта четко определены цели. При планировании тепличного бизнеса они могут звучать так:
- Организация тепличного хозяйства для розничной и оптовой торговли в области.
- Получение прибыли в размере N млн руб. в год.
- Расширение ассортимента продукции за счет редких овощных культур для продажи ресторанным заведениям.
Бизнес-план должен содержать информацию о собственнике, сфере деятельности и местонахождении объекта.
Цены на семена кивано
Семена кивано
Преимущества и недостатки тепличного хозяйства
Прежде чем планировать бизнес, желательно взвесить все за и против выращивания овощей на продажу. Это поможет сделать вывод о его рентабельности.
Таблица 1. Плюсы и минусы тепличного бизнеса.
| плюсы | минусы |
|---|---|
| Возможность собрать 2-3 урожая | Жесткая конкуренция |
| Быстрая прибыль и окупаемость | Продажи зависят от сезона |
| Постоянный спрос | Короткий срок хранения |
| Оптовая и розничная торговля | Для круглогодичного выращивания овощей потребуется дополнительное оборудование |
| Несложная организация | Для продажи товаров в магазины потребуется специальное разрешение |
| Есть возможность заняться домашним бизнесом | Низкие цены на овощи летом |
Если ориентироваться на вегетарианцев и приверженцев здорового питания, спрос на продукцию гарантирован в любое время года.Зимой интерес к овощам у этой аудитории не меняется, а цены на них значительно повышаются.
Какой продукт выбрать?
Вы можете выращивать разные овощи — экзотические или традиционные для вашего региона. Некоторые из самых популярных сортов среди местных культур включают:
- свекла, морковь, картофель;
- огурцы, помидоры, перец;
- капуста.
Подробнее о выращивании томатов в теплице читайте в
Капуста самый неприхотливый овощ
Эти овощи не нуждаются в особых условиях хранения и выращивания.Уход за ними не доставляет особых хлопот.
Важно! Степень экзотичности овощей напрямую влияет на их стоимость. Если культура не типична для данной местности, вам придется позаботиться о создании для нее надлежащих условий. Это потребует дополнительных затрат, а из-за низкого спроса может возникнуть проблема потери презентации.
Выбирая товар, не игнорируйте запросы покупателей. На ранних стадиях бизнеса лучше всего сосредоточиться на овощах, пользующихся спросом у потребителей в течение всего года.
Цены на семена капусты
семена капусты
Финансовая сторона вопроса
Финансовый план — это прогноз текущих вложений. Без них овощеводческий бизнес обречен на провал. Вам понадобится умение рассчитывать ожидаемую и фактическую прибыль. Все расходы разделены на три категории — разовые, переменные и постоянные.
Учет инвестиций — обязательная составляющая бизнес-плана
- оформление документов, регистрация бизнеса;
- аренда земельного участка;
- проектирование, строительство теплиц;
- приобретение садового инвентаря, инвентаря;
- закупка посадочного материала и удобрений.
Покупка готовой рассады — хорошая альтернатива выращиванию овощей из семян
Это займет 2-3 месяца. Общая сумма разовых вложений составит 15-18 миллионов рублей. Если у вас есть своя земля, вам понадобится 4-5 миллионов рублей для открытия бизнеса.
Важно! Решите, сколько теплиц вы планируете построить. Если вы продаете продукцию небольшими партиями, достаточно зарегистрироваться в качестве собственника личного подсобного хозяйства. Если вы не являетесь самозанятым лицом, вам не нужно платить налоги.
Таблица 2. Ежемесячные расходы.
Общая сумма 350 тыс. Руб.
Переменные затраты включают в себя вложения разного размера. Они носят периодический характер. Это может быть ремонт теплицы и техники, покупка топлива для доставки овощей. Исходя из вышеперечисленных данных, рекомендуется рассчитать сумму ежемесячных затрат и за год в целом.
Одна из затрат — ремонт теплицы
Анализ конкуренции
Учет его уровня необходим для того, чтобы комплексно подойти к составлению бизнес-плана.В целом в тепличном секторе мало конкуренции. Чтобы проанализировать это, вам необходимо собрать данные обо всех, кто занимается выращиванием овощей для продажи в вашем регионе.
Как анализировать бизнес конкурентов
Деятельность предпринимателей рассматривается по следующим критериям:
- наименование выращиваемой продукции;
- объем выставленных на продажу товаров;
- степень удовлетворенности потребителей качеством овощей;
- какие товары пользуются спросом.
Торговый павильон — наглядный пример анализа спроса и ассортимента
После анализа можно сделать вывод, насколько прибыльной будет ваша теплица. Ведь с учетом конкуренции никто не гарантирует, что сотрудничество с крупнооптовыми покупателями продлится долго, а отобранные для выращивания овощи будут востребованы.
Как противостоять конкуренции
После анализа конкурентной среды пришло время начать развивать свои преимущества.Это могут быть следующие меры:
- снижение цен на продукцию;
- гарантия качества;
- выпуск каталога с указанием выгодных условий и ассортимента;
- составление списка потенциальных клиентов с последующей отправкой им своих коммерческих предложений;
- лояльная система скидок.
Конкурсная борьба — это непрерывный процесс, поэтому не будет лишним привлечь специалиста. В его обязанности будет входить поиск клиентов, анализ деятельности конкурентов и рекламная деятельность.
Наем маркетолога — залог вашего успеха
Какую прибыль можно получить от выращивания овощей
Фактор сезонности влияет на уровень дохода. Чаще всего цены на сельхозпродукцию достигают максимума весной и зимой. Если в этот период будут продаваться выращенные помидоры или огурцы, их стоимость будет в пределах 80-120 рублей. за 1 кг.
Если сделать акцент на теплицу площадью 1000 кв.м. при урожайности 16 тонн в месяц и цене 80 руб.за 1 кг, надеюсь на 100% его выполнение, ежемесячный доход составит 1,28 млн руб.
Для расчета чистой прибыли из этой суммы нужно вычесть постоянные вложения — 350 тыс. Руб. Получается 930 тыс. Руб. Доход в этой сумме можно получить только за шесть месяцев. В теплое время года стоимость продукции снижается в несколько раз. Но даже с учетом этого проект окупится за 9-12 месяцев, если все будет правильно организовано.
Вероятность риска
В процессе выращивания продукции в теплицах вы можете подвергаться риску. При ведении бизнеса могут возникнуть определенные обстоятельства, влекущие за собой материальный ущерб:
- Изменение цен на энергоносители. Если тарифы повышаются и выращивание овощей продолжается зимой, доходы не всегда могут покрывать расходы на отопление теплицы.
- Динамика рынка. Это нужно учитывать — если в этом году капусту хорошо возьмут, это не значит, что в следующем году на ее продаже можно заработать много денег.Конкуренты могут в любой момент снизить цены или разнообразить свой ассортимент.
- Развитие болезней, вредителей. Если не следить за состоянием растений регулярно и своевременно не принимать меры по их защите, достаточно 2-3 дней, чтобы потерять весь урожай.
Тля — злейший враг фермеров
Важно! Если есть вероятность риска, не стоит его бояться и перестать пытаться организовать свой бизнес. Метод проб и ошибок также является ценным опытом на пути к успеху.
Видео — Тепличное хозяйство семьи Герц
С учетом рисков и возможных изменений бизнес-план будет больше соответствовать действительности.
Набор персонала
Бизнес-план должен содержать реквизиты персонала. Это касается должностей, количества сотрудников, их обязанностей, размера заработной платы. В дальнейшем в плане указывается принятый график работы, предполагаемые даты отпусков.
Для содержания теплицы средних размеров достаточно 3-4 сотрудников.В список их обязанностей войдут:
- посадочная культура и уход за ней;
- урожай;
- сортировка, упаковка продукции;
- поддержание тепличного хозяйства в надлежащем виде.
Заработная плата персонала может быть сдельной или фиксированной. В первом случае это будет примерно 25 тысяч рублей. на одного человека. Примеры фиксированной заработной платы представлены в таблице.
Таблица 3. Примеры фиксированной заработной платы для сотрудников.
Если предприниматель сам справляется с обязанностями менеджера и технолога, ему не придется тратить лишние деньги на заработную плату и время на поиск людей на эти должности.
Особенности поиска потребителей
Установление каналов сбыта начинается со строительства теплиц или задолго до этого. Это позволяет избежать простоев и гарантирует стабильную прибыль в течение года. Овощи обладают недолгим сроком хранения, поэтому рекомендуется одновременно подобрать 2-3 варианта.
Оптовые базы
Чем меньше спелых овощей хранится на тепличных складах, тем больше у них шансов на продажу. В противном случае цена упадет, вам придется позаботиться о доставке продукции в точки продаж. Сдать товар на оптовый склад — самый выгодный способ добиться стопроцентной реализации овощей.
Реселлеры
Их приоритет — наличие собственного транспорта. Вам не придется тратить время и деньги на доставку товара.Единственный минус — на некоторые из них существенно занижена цена. Поэтому лучше иметь дело с несколькими торговыми посредниками, чтобы иметь возможность выбора.
Перерабатывающие заводы
Постоянный упор на производство консервов требует постоянных поставок нового сырья. Преимущество сотрудничества с перерабатывающими предприятиями в том, что они могут поставляться большими партиями по приемлемым ценам.
Розничные магазины
Этот вариант посложнее, но он стоит усилий по налаживанию контактов с владельцами и их представителями.Здесь вам придется учесть их рекомендации. Доставка осуществляется за счет фермера.
Кафе и рестораны
Этого нельзя сделать без умения строить доверительные отношения с людьми. Но ваше преимущество в том, что рестораны могут поставлять экзотические продукты, которые стоят дороже, чем традиционные культуры.
Интернет-магазины
Здесь можно ориентироваться на диетологов и вегетарианцев. Также возможна продажа товара в другие регионы, если стоимость доставки компенсируется полученной прибылью.
Правильно составленный бизнес-план способствует гармоничному развитию тепличного хозяйства. Бизнес на ранней стадии требует серьезных вложений, но за счет хорошей оборачиваемости окупается в течение года. Тогда реинвестирование не требуется.
Добрый день. Меня зовут Александр Гармашов, я из города Ставрополя. Пять лет назад меня интересовал вопрос рентабельности тепличного хозяйства. Несмотря на существующую конкуренцию, все владельцы теплиц имели стабильный и солидный доход.И вот уже четыре года я выращиваю цветы в горшках в своей теплице, и один из самых ценных товаров в магазинах — это зелень.
Сегодня мой тепличный бизнес — самый крупный в городе. Заключены договора более чем с сотней магазинов и индивидуальных предпринимателей.
Существующая теплица занимает более трехсот квадратных метров и оборудована системой вентиляции, полива, вентиляции, полива и завесы. Есть колодец и котлы для отопления помещения.Оптимальная температура и освещение поддерживаются круглый год.
Обслуживающий персонал — трое рабочих, которые ухаживают за растениями, сажают, собирают и охраняют теплицу.
Финансовая сторона вопроса следующая:
- первоначальные затраты — от 500000 руб .;
- трудозатрат — от 70 000 руб. В месяц;
- прочие расходы (свет, саженцы, топливо и др.) — от 40 000 руб. В месяц;
- ежемесячная прибыль — от 400 тыс. Руб. В месяц.
Приносит ли теплица доход как бизнес?
Строительство теплицы и выращивание зелени, овощей и цветов — прибыльное направление.
Его преимущества:
- низкие затраты на строительство и простое решение организационных вопросов;
- высокая окупаемость. Как правило, окупить затраты реально в течение года после начала работ;
- постоянный спрос на продукцию. Если вы выращиваете овощи и зелень, можете быть уверены в стабильном спросе на продукт.Вопрос только в цене;
- выращенных продуктов всегда доступны для личного потребления (если речь идет о овощах и зелени). Вы совершенствуете себя, поэтому уверены в качестве.
Но у тепличной бизнес-идеи есть и недостатки:
- высокие затраты на оплату электроэнергии, ведь большую теплицу нужно освещать практически круглосуточно;
- наличие фактора сезонности бизнеса.Зимой спрос на товар намного выше. Летом обычно намного труднее найти рынок по хорошей цене;
- Вы должны самостоятельно принять решение о доставке товара покупателю, а это дополнительные расходы.
Как должен выглядеть бизнес-план теплицы по выращиванию овощей?
Чтобы добиться успеха и быстро окупить инвестиции, сделайте следующее:
1. Решите, что именно будет расти в вашей теплице. Вариантов достаточно — это может быть лук, петрушка, комнатные цветы, зелень и другие растения.
Один из лучших способов заработать деньги — выращивать овощи, такие как морковь, кольраби, брокколи, картофель, лук-порей, капуста, огурцы, баклажаны, чеснок, перец и т. Д.
2. Выберите растущую систему. Хороший вариант — гидропоника. Особенность данной системы — полная автоматизация процесса, минимальные затраты и высокая эффективность.
Каждое растение растет в собственном резервуаре с водой, который получает дополнительные удобрения и питательные вещества.
Недостаток системы в том, что овощи приобретают неестественный «водянистый» вкус.
Если вы планируете развивать долгосрочное сотрудничество с представителями торговых точек, то от этого метода лучше отказаться.
Вкусные овощи можно получить при выращивании на земле или на специальных передвижных грядках.
Кстати, последний вариант наиболее предпочтителен. При таком способе овощи приобретают поистине «натуральный» вкус и ничем не отличаются от выращенных на даче под открытым солнцем.
3. Найдите теплицу. На начальном этапе теплице нужна площадь около 130-150 кв. Но ищите место с перспективой дальнейшего расширения.
При поиске учитывайте возможность подачи электричества, взлома колодца или подачи воды. Качество почвы также имеет большое значение. Средняя стоимость аренды от 30 тысяч рублей, но можно найти и дешевле.
4. Найдите персонал. При всем желании справиться с таким делом самостоятельно не получится — нужны трудолюбивые помощники. Желательно взять двух-трех человек, которые будут ухаживать за овощами, сажать, собирать урожай и выполнять другую работу.
Финансовая часть вопроса будет выглядеть так:
- плата за аренду земельного участка под теплицу — от 30 000 рублей в месяц;
- покупка и обустройство теплицы — от 400 000 руб .;
- плата за электроэнергию — от 15 000 руб. В месяц;
- расходы на отчисления и налоги — от 15 000 руб. В месяц.
Итого затраты — от 500-600 тыс. Руб.
Как установить теплицу?
Если вы строите небольшую теплицу, то можете построить ее самостоятельно. В случае строительства капитального сооружения, то найдите специалистов. Идея тепличного бизнеса — перспективное направление.
Но для ее реализации важно построить качественную теплицу с учетом всех норм и правил.
Важно не только построить строение, но и организовать полив, внести грунт, подвести электричество, установить котел и так далее.Лучше искать компанию, которая готова сделать все под ключ, вплоть до решения вопросов с энергоснабжающей организацией.
Стоимость строительства и обустройства — от 400 000 руб.
Домашний бизнес зарабатывает на теплице
Насколько прибылен тепличный бизнес?
Выращивание зелени (укроп, петрушка, лук) — одно из самых перспективных направлений (смело могу сказать это по собственному опыту). Бизнес очень быстро окупается.
Все, что нужно для роста, — это хорошая земля, немного воды, тепла и солнца. При этом за сезон можно собрать более трех килограммов лука с одного квадратного метра.
Если учесть, что среднегодовая цена за небольшой узелок весом 150 грамм составляет около 50 рублей, то один «квадрат» земли может принести 1000 рублей. Зелень можно выращивать в два яруса, что увеличивает общий урожай.
Как построить теплицу для бизнеса?
Вы можете выбрать один из трех вариантов:
- построить теплицу из поликарбоната.Особенность материала — способность полностью пропускать солнечные лучи и легкость. Для возведения такой теплицы не обязательно устанавливать фундамент, что значительно удешевляет процесс строительства. С другой стороны, сам поликарбонат — очень дорогой материал; Теплицы из полиэтилена
- имеют невысокую стоимость (это главное и чуть ли не единственное преимущество). К недостаткам можно отнести недостаточное светопропускание (овощи растут намного медленнее) и малая прочность.На практике ремонт теплицы приходится делать почти ежегодно;
- стеклянных конструкций стоят дорого. Но плюсов больше — они хорошо пропускают свет, имеют длительный срок службы и позволяют эксплуатировать теплицу круглый год.
Таблица №1. Динамика сельскохозяйственного производства в России
Что делает выращивание хризантем в теплице особенным?
Хризантемы сегодня очень популярны. Их особенность в том, что они абсолютно не капризны и не капризны.
Но если вас посетила идея тепличного бизнеса по выращиванию этих цветов, то учтите несколько важных требований:
- хризантемы требуют качественной почвы и особого внимания к выбору черенков;
- световой день должен быть не менее 14-15 часов;
- обращать особое внимание на температурный режим, кормление и полив;
- профилактика болезней.
Таблица 2. Цены на тепличную продукцию в России
Как правило, для посадки таких цветов можно обойтись простой садовой почвой с небольшим количеством песчаного грунта или перегноя.Во время посадки не стоит глубоко заглублять корни — это усложнит «работу» растения.
Что касается света, то летом солнечного света будет достаточно, а в остальное время оранжерею следует освещать искусственными источниками. Оптимальный температурный диапазон — около 17-18 градусов по Цельсию.
В момент появления бутонов желательно снизить температуру до 10 градусов тепла.
Первую подкормку провести через 11-12 дней после посадки.Во время роста лучший вариант — азотные удобрения.
Когда у них начнут формироваться бутоны, желательно использовать специальные фосфорно-калиевые добавки (вносить их прямо под корень). Обратите особое внимание на дозировку — важно не переборщить.
Покупая хризантемы для посадки, имейте в виду, что в конце весны стоимость для них будет максимальной — до 17-19 рублей, но к концу мая — началу июня она снижается на два-три рубля. .Чуть позже черенки можно будет купить даром — по 6-8 руб.
Ознакомиться с многочисленным опытом других предпринимателей, создавших успешный бизнес по франшизе, вы можете в разделе нашего сайта:
Самый удачный и информативный кейс по версии редакции портала Russtarup:
Представлен интересный опыт создания бизнеса по программе франчайзинга
Производство теплиц. Насколько это полезно?
Если у вас есть руки на плечах и тяга к строительству, то на изготовлении и установке теплицы можно заработать.Самая простая технология — собрать конструкцию из поликарбоната.
Как правило, сначала делается каркас, к которому крепятся листы. Последние фиксируются между собой с помощью герметичного скотча. Каркас формируется из профиля из оцинкованного железа (продается в любом магазине).
Монтаж конструкции осуществляется непосредственно на выбранном участке (можно обойтись без фундамента). По окончании строительства остается установить только окна и двери. Общие затраты на возведение конструкции порядка 8-10 тысяч рублей.
По времени процедура занимает около двух дней. Стоимость работ для заказчика от 20 тысяч рублей.
Выход
Определитесь, в чем вы хотите развиваться, вникните в специфику нового направления и станьте лучшим в своей области. Напишите (закажите) качественный бизнес-план и примените его на практике.
Все дороги открыты. Более того, теперь вы знаете, насколько хорош тепличный бизнес и с чего начать свой бизнес.
На долю импортных тепличных овощей в России приходится около 70% продаж.Его качество оставляет желать лучшего; Русские огурцы и помидоры намного вкуснее, вызывают меньше беспокойства и пользуются большим спросом у покупателей. Санкции, рост цен на импорт заставили ритейлеров повернуться лицом к отечественным производителям. Отсутствие крупных тепличных комплексов дает шанс для развития малого бизнеса.
Потребление тепличных овощей на каждого жителя России составляет около 11 кг в год. Из них 4 кг — отечественная продукция, а 7 кг завозятся из-за границы. За последние 10-15 лет их было куплено больше, чему способствует мода на «здоровое питание» и подход к западному уровню жизни.Таким образом, тепличный бизнес в России переживает второе рождение.
В 2012 году принята Государственная программа развития растениеводства на 2013-2020 годы. Он включал выделение крупномасштабных субсидий тепличной отрасли: до 50% на оборудование и до 30% компенсации затрат на электроэнергию в период эксплуатации до 2020 года. В начале его внедрения было всего около 2000 гектаров. теплиц в России, большая часть которых требует реконструкции (для сравнения: в Нидерландах — 10 000 га).
Это вызвало бум интереса среди крупных агрохолдингов, розничных торговцев и инвесторов. Инвестировали Сбербанк, Газпромбанк, Владимир Потанин, Абрамович-младший, Михаил Фридман и многие другие. За последние два года началось строительство тепличных комплексов площадью около 600 га и нескольких крупных распределительных центров. Однако государственные деньги не поступают регулярно, и первоначальные затраты очень высоки. Срок окупаемости проектов 7-10 лет.
Пока бизнес-гиганты «раскачивают» и делят государственные деньги, мелкие и средние производители постепенно занимают освободившуюся от импорта нишу. Рассмотрим подробнее составляющие успешного выращивания овощей в теплицах. Теплица как бизнес прибыльна, если предприниматель:
- хорошо изучил местный спрос и нашел постоянный канал сбыта;
- использует современный дизайн и сельскохозяйственную технику;
- решила проблему энергоемкости, что делает бизнес прибыльным.
Спрос на овощи и предпочтения потребителей
В связи с суровым российским климатом даже жители южных регионов получают овощи «с огорода» максимум 5 месяцев, а для остальных доступны 2 — 3 месяца в году. . Опрос клиентов FDFgroup, проведенный в Москве летом 2015 года, показал, что жители столицы покупают свежие овощи:
- не реже одного раза в месяц — около 90%;
- чаще одного раза в неделю — около 60%;
- покупают от случая к случаю — всего 8% опрошенных.
При этом огурцы и лук регулярно покупают около 60%, помидоры — около 56%, капусту и зелень — 50%. А зимой, конечно, это только овощи, выращенные в теплицах. Согласно исследованиям, в прошлом году их купили меньше, чем в 2014 году, что, безусловно, связано с более высокими ценами. Преобладающие места покупки показаны на рисунке 1.
Интересно, что качество товаров оценивается по-разному: на рынке 94% довольных покупателей, в супермаркетах — 81%, а в обычных магазинах — 77%.При этом самые низкие показатели качества и ассортимента у крупных сетевых магазинов «Магнит» и «Пятерочка». Причина: импортные товары — безвкусные твердые овощи и фрукты, залитые специальными растворами, в основном из Турции. Но теперь они тоже попали под санкции. Кстати, оба этих ритейлера начали строить собственные теплицы.
Огурцы и зелень пользуются постоянным спросом, и это самые простые культуры в производстве, в том числе для малого бизнеса. С помидорами дело обстоит сложнее.Однако спрос на них растет, и львиная доля их была импортирована из-за рубежа (рис. 2). Поэтому переход на выращивание томатов имеет хорошие перспективы.
Как устроено современное тепличное производство
Основная задача теплицы — создание искусственного микроклимата для выращивания овощей круглый год. Это намного дороже, чем уличное производство. Громоздкие застекленные металлические конструкции с устаревшими традиционными системами отопления уже не конкурентоспособны.Современная конструкция теплицы определяется следующими параметрами.
Каркасная конструкция
Большинство теплиц представляют собой галереи стандартной ширины, которые обычно можно увеличить по длине. Крыши бывают двускатные, односкатные или цилиндрические. Каркасы монтируются из деревянных арочных конструкций, пропитанных антисептиком, с вдавливанием гвоздей; из металлической трубы, стального оцинкованного профиля. Срок их службы до 25 лет. Их устанавливают на фундамент, сваи, а иногда и просто на поверхность.Предусмотрены двери, фрамуги, форточки, стойки, реже перегородки.
Качество материала покрытия
Стекло было заменено пленочными покрытиями и поликарбонатом. Пленка полиэтиленовая — доступный материал, но срок ее службы составляет до 3 лет. Он отлично пропускает солнечный свет, благодаря чему теплица хорошо прогревается в солнечные дни. Но ночной перепад температуры вызывает конденсацию влаги, что увеличивает влажность, способствует болезням растений. Многослойные воздушные пленки нового поколения лишены этих недостатков.Сотовый поликарбонат — легкий, прочный, пластиковый материал, выдерживающий до 100 кг / м2, устойчивый к ветру и граду. Стоимость значительно выше, чем у фильма. Выдерживает зимние температуры до минус 50 °, обладает хорошими теплоизоляционными свойствами. Сегодня это лидер среди тепличных покрытий.
КПД системы отопления
Это самая дорогостоящая часть технологического процесса. Доля затрат на обогрев воздуха, почвы, воды составляет более 40% от себестоимости продукции.А общее энергопотребление с учетом дополнительного освещения зимой и вентиляции летом достигает 60%. Это основная причина сдерживания развития тепличного производства. Ежегодный рост цен на газ и электроэнергию приближается к 15%, а всего за последние десять лет цены на энергоносители выросли более чем вдвое. Например, при выращивании самой прибыльной культуры: огурца стоимость электроэнергии при использовании обычных люминесцентных ламп для зимнего освещения превышает стоимость самих ламп в 2 раза и сопоставима с капитальным ремонтом (заменой) всей системы освещения. .
Снизить потребление энергии всеми доступными способами, используя энергосберегающие технологии; двустенная облицовка, комбинации материалов, теплозащитные экраны, активные грунтовые основания, выделяющие тепло при разложении (льняной пожар). Многие предприниматели строят собственные котельные с емкостями, покупают автономные ТЭЦ.
Здесь малый бизнес превосходит большие теплицы. Одно дело отапливать 5-10 теплиц на 20 сотках, а совсем другие масштабы энергозатрат на площадях от 2 га.Например, русские мастера закапывают конструкции в землю для сохранения тепла, иногда на глубину до метра; снижение высоты, уменьшение затрат на обшивку стен, отопление, использование простых печей, печей, отопление их доступным местным сырьем. К этому нужно добавить множество «ноу-хау» в части создания систем отопления по собственному проекту и способов подключения к бытовым электросетям (особенно на приусадебных участках).
Предприниматели Виктор и Валентина Столяровы из села Красное Тверской области сначала выращивали рассаду овощей в теплицах, а теперь — розы.Цветочный бизнес оказался более прибыльным. Несмотря на то, что к участку подключен газопровод, теплица отапливается дровами. Он более экономичный, хотя и более трудоемкий.
Автоматика климат-контроля
Гарантированный урожай зависит от соблюдения температурно-влажностного режима. Это обеспечивается системами орошения, увлажнения, испарительного охлаждения, шторных экранов. Кроме того, оборудуется дренажная система внутренних водостоков, подача растворов удобрений и пестицидов.Вентиляция часто естественная, через систему вентиляционных отверстий. Все это контролируется сенсорной системой автоматического управления. Для примера приведем средний комплект оборудования для одной теплицы (таблица 1).
Современная агротехника
В первую очередь, это подбор сельскохозяйственных культур, качественных семян, современных почвенных субстратов. Использование рассадного способа ускоряет процесс на 2-3 недели, облегчает уход и повышает продуктивность. На одном квадратном метре теплицы можно выращивать 3-4 разных овоща в течение года, в зависимости от сезона и спроса.Для этого требуется постоянное удобрение и контроль за составом почвы, знание агротехники, в то же время, позволяющее максимально использовать площадь.
Наиболее распространенная культура: огурцы. Их средняя урожайность 22-35 кг / м2. За ними следует зелень: лук, укроп, петрушка, салат и редис. Но помидоры выращивают гораздо реже. Хотя их цены высоки, а урожайность хорошая, они более капризны и требуют больше времени для роста. Перец, баклажаны в небольших хозяйствах практически не выращивают.Считается, что они рентабельны только на промышленных предприятиях (от 20 га). Однако ниже приведен пример, свидетельствующий об обратном.
Хакасия, Красноярский край. Фермер Николай Кутуков организовал прибыльный тепличный бизнес, начав с нуля в 2010 году, построив первую теплицу собственными силами. Сначала выращивал только зеленый лук, постепенно перешел на другие культуры. Сейчас у него пять теплиц, выращивает огурцы, помидоры, болгарский перец, баклажаны. Продает товары через местные магазины и рынки.Район удаленный, крупных конкурентов поблизости нет, поэтому предприниматель планирует расширять экономику.
Самый болезненный вопрос для малого бизнеса: найти канал сбыта. Все зависит от местных условий. В центре и на юге России многие мелкие производители предпочитают продавать свой урожай оптовикам. Последние обрабатывают, упаковывают в своих собственных распределительных центрах и перепродают розничным торговцам. Иногда выгоднее открыть собственный магазин (павильон), если есть спрос и целевая аудитория.
Рентабельность тепличного производства
По словам Аслана Девдариани, который развивает тепличный бизнес более 10 лет, теплица должна обеспечивать рентабельность не менее 20%, чтобы обеспечить безубыточность производства. Он выращивает только огурцы, поставляя их в близлежащий город Орск, площадь теплиц — 2 га. Продолжать невыгодно. По данным Минсельхоза, у Агроинвестпроекта средняя рентабельность работы промышленных тепличных комплексов в центральной России составляет 30-40%.
Однако приведем пример производства на приусадебном участке в небольшом промышленном городе. Илья Одинцов все те же огурцы выращивает. При средней урожайности 10-15 кг с 1 кв.м. (а его можно увеличить до 25 кг), он получает около 1000 рублей за два месяца, продавая их оптовикам по цене 80 рублей за 1 кг. У него 10 теплиц площадью 40 кв. М каждая. Итого, в хороший сезон выручка достигает 400 тысяч, чистая прибыль — 200 тысяч рублей.Кстати, в феврале-марте огурцы продаются в магазинах по 180-200 рублей.
выводы
- Шансы на успех тепличного бизнеса больше в тех регионах, где нет промышленных комплексов, а недостаток овощей компенсируется импортом.
- Выгоднее производство возле городского поселения, особенно промышленного, где само подсобное хозяйство развито слабо.
- Основная задача — минимизация затрат на электроэнергию, требуются агрономические знания и специальные навыки.
- Чем дольше срок эксплуатации теплицы, тем она прибыльнее. Например, выращивание огурцов, зелени в феврале — марте; редис, рассада — в мае; затем — ранние помидоры.
Размышления об учете затрат на теплицы
Реальные советы по учету затрат, которые сделают ваш бизнес более прибыльным.
Производители — биологи, любители растений, инженеры, художники, механики и садоводы, но большинство из нас не бухгалтеры. В результате многие тепличные предприятия борются с концепцией учета затрат; тем не менее, необходимость вести успешный бизнес требует, чтобы мы иногда садились за компьютер и нажимали какие-то числа.
За последние пару лет Питер Конджоян, Konjoian Floriculture Services; Ким Уильямс, Университет штата Канзас; и у меня была возможность выступить на нескольких площадках по теме учета затрат. Я до сих пор не претендую на особый опыт в этом вопросе, но со временем я определил несколько ключевых компонентов успешного учета затрат. Эти идеи не претендуют на звание «истины», это просто некоторые идеи, которые имеют для меня смысл.
Нет правильного способа ведения хозрасчета.Учет затрат — это просто средство определения всех коммерческих расходов и их отнесения к разным категориям. Половина преимуществ учета затрат заключается в том, чтобы выявить ваши фактические затраты. Если вы просто определите свои операционные расходы, вы многое узнаете о своем бизнесе.
Основы
Переверните каждый камень. Раскройте все расходы и найдите категорию для каждого элемента. Ничто не сравнится с реальными числами. Расходы разделены на разные категории просто для того, чтобы помочь управлять всеми числами.Две наиболее общие категории — это производственные расходы и непроизводственные расходы. Производственные затраты обычно определяются в расчете на единицу продукции; например, бирки, пробки, горшки и носители могут быть рассчитаны для отдельных растений. Эти затраты обычно называют переменными затратами. Непроизводственные расходы — это затраты на ведение бизнеса, независимо от количества выросших единиц; например, страхование, техническое обслуживание, налоги, профессиональные сборы и офисное оборудование. Эти затраты обычно называют накладными расходами.Наконец, есть группа затрат, которые могут попасть в любую категорию в зависимости от того, сколько деталей вы хотите. Например, затраты на коммунальные услуги и перевозки зависят от вашего тепличного производства, поэтому технически они являются переменными затратами; однако может быть трудно рассчитать эти затраты для отдельных растений, поскольку высокие растения дороже отправлять, чем низкорослые, а урожай ранней весной может быть более дорогим в производстве, чем урожай поздней весной. В результате эти затраты часто объединяются в категорию накладных расходов, чтобы упростить расчеты.
Заработная плата. Затраты на рабочую силу и офисный персонал часто вызывают недоумение. Самый простой способ справиться с заработной платой — это сложить годовой фонд заработной платы и назвать все это накладными расходами. Более точным методом было бы рассмотрение заработной платы офисного персонала как накладных расходов, в то время как фактическая заработная плата тепличного труда относилась бы к выращиваемым культурам (переменные затраты). Это становится все труднее для малых предприятий, где сотрудники ежедневно выполняют несколько задач.
Производительность теплицы
квадратных футов в неделю.Накладные расходы чаще всего относят на счет производства за счет использования концепции квадратных футов в неделю. Эта концепция включает все накладные расходы и делит их на количество квадратных футов производственной площади и количество недель, в течение которых площадь находится в эксплуатации. Чаще всего это число должно составлять от 0,20 до 0,25 доллара за квадратный фут в неделю (в зависимости от того, какие расходы обозначены как накладные). Это означает, что простое занятие бизнесом обходится вам в 0,25 доллара за каждый квадратный фут производственной площади каждую неделю.
Подвесная корзина для соусов. Первый вопрос, который возникает после обсуждения концепции квадратных футов в неделю: «Как вы обращаетесь с подвесными корзинами?» Чаще всего цветоводы считают это пространство свободным, поэтому подвесные корзины превращаются в соусник. Корзины окажутся невероятно прибыльными, поскольку площадь теплицы уже оплачена скамейкой. На мой взгляд, это безумие и противоречит цели хозрасчета. Более интересно назначить этим корзинам производственную площадь, например.г., корзина занимает площадь 18 × 18 дюймов в течение шести недель (131? 2 кв. фута в неделю). Это позволяет вам проводить реалистичные сравнения между производством подвесных корзин и производством лабораторных культур. Если подвесные корзины действительно так выгодны, нам следует подумать о том, чтобы вырастить их и на скамейках! Прелесть этого метода в том, что можно увидеть, как выращивание подвесных корзин снижает накладные расходы, связанные со всеми другими культурами, за счет эффективного увеличения производственной площади теплицы.
Если сомневаетесь, угадайте.Часто бывает сложно отнести определенные расходы к определенным культурам. Например, какова стоимость пестицидов для разных культур? Что ж, можно попытаться учесть каждое отдельное приложение, но это может быть утомительно. Тем не менее, возможно, не имеет смысла равномерно распределять счета за пестициды между подстилочными растениями и травянистыми многолетниками. Таким образом, совершенно нормально сказать, что на клумбы должно приходиться 70 процентов вашего общего счета за пестициды, а на многолетние растения — оставшиеся 30 процентов.В этом примере оценка экономит время, и ваше обоснованное предположение может быть очень точным.
Рентабельность
Убыточные культуры могут повысить рентабельность. Это звучит безумно, но, безусловно, может быть верным. Например, если вы решите не выращивать убыточную культуру, накладные расходы, ранее покрываемые продажей этой культуры, должны быть покрыты другой культурой или ваши накладные расходы должны быть сокращены. В большинстве случаев достаточно сложно снизить накладные расходы, поэтому рентабельность по другим культурам снижается.В результате выращивание нерентабельной культуры может сделать другие культуры более прибыльными за счет оплаты некоторых из этих неизбежных накладных расходов.
Убытки стирают прибыль. Убийство растений — это быстрый способ сократить вашу прибыль. Независимо от того, вызваны ли потери растений смертью, болезнями, разрушением или перепроизводством, потери напрямую связаны с вашей чистой прибылью. Если растение за 2 доллара приносит 0,20 доллара прибыли, то вам нужно продать 10 растений, чтобы платить за каждое умирающее!
Последние мысли
Оптовая торговля — это эффективность.Наберите достаточно цифр, и вскоре станет очевидно, что оптовый бизнес — это просто игра, направленная на минимизацию затрат и максимизацию продаж. Опасность для большинства предприятий заключается в том, что расходы со временем будут расти, а цены останутся неизменными. Требуется усердие для ежегодной переоценки ваших производственных затрат и производительности вашего персонала.
Retail — это все о психологии покупателя. В то время как оптовые предприятия беспокоятся о копейках, гибкость розничных цен на многие из наших продуктов невероятна.За исключением нескольких основных товарных позиций (например, квартир для постельных принадлежностей и 6-дюймовых пуансеттий), большинство клиентов не имеют четкого представления о том, сколько стоит конкретный товар. Цена на 4-дюймовый годовой диск может составлять 2,49 или 3,99 доллара. Задача розничных продавцов — максимизировать поток клиентов при сохранении максимальных цен. Эти проблемы относятся к вопросам психологии человека больше, чем что-либо еще. Определите своих самых прибыльных клиентов и узнайте, что их мотивирует приходить в ваш бизнес, чтобы купить ваши продукты.
Бизнес — это люди, а не растения.В то время как растениям сложно выращивать, управлять людьми сложнее, а заработная плата всегда является вашей самой большой категорией затрат. Часто очень легко взглянуть на свои затраты на рабочую силу и попытаться придумать способы их сокращения; однако не следует упускать из виду и другой вариант, а именно повышение производительности труда. Производительность может быть ограничена физическими факторами, такими как оборудование, дизайн и планировка теплицы. Производительность также может быть ограничена психологическими факторами. Ваш успех в бизнесе часто определяется не тем, насколько вы хороши в качестве садовода, а тем, насколько вы хороши в качестве мотиватора, лидера, коммуникатора и инструктора.
Большинство из нас предпочли бы держать шланг в теплице или загружать грузовик, чем проводить время перед офисным компьютером; однако вы знаете свое дело лучше, чем кто-либо другой. Вы можете нанять кого-то для выполнения тепличных работ, но вы не можете нанять кого-то другого для ведения вашего бизнеса. Ваше время, потраченное на то, чтобы нажимать какие-то цифры в офисе и обдумывать методы мотивации своих сотрудников, вполне может быть наиболее экономичным способом потратить свое время и сделать свой бизнес более прибыльным.