5 шагов от идеи до технологического проекта \ Атланта-Сервис
Вы решили открыть… да не важно что – кофейню, ресторан, столовую или просто бар. В любом случае, для начала Вам необходимо создать концепцию, найти помещение и заказать технологический проект.
Очень часто встречается ситуация, когда инвестор обращается к дизайнеру за проектом ресторана. Дизайнер выполняет дизайн-проект, где все красиво и нарядно. Зал для обслуживания гостей прорисован в деталях, но полностью отсутствует производственная зона. А как нам всем известно, в красивый зал гости приходят лишь однажды, возвращаются к хорошей кухне.
ШАГ 1: Перед поиском помещения, выберите компанию-проектанта, для выполнения проекта расстановки технологического оборудования.
Вы резонно зададите вопрос: помещения еще нет, какой проект? Проектировщик нужен для правильного подбора помещения, для экономии ваших затрат при строительных работах. Часто бывают помещения, стоимость технических работ по которым, настолько велика, что инвестор, вложив часть средств, бросает объект.
Потраченные на реконструкцию деньги-потеряны, а с ними время и надежды.
Компания «Атланта-Сервис», например, при осмотре помещения, в рамках технологического проектирования дает рекомендации о строительных и технических возможностях помещения для открытия точки питания (ресторан, кафе, кофейня, бар, заготовочный цех, столовая и т.д.) Рекомендации по выбору помещения.
ШАГ 2: Перед проектированием производственных помещений точки питания, проработайте предварительное меню.
Почему это важно? В меню кофейни мало блюд, как правило, отсутствуют стейки и отбивные, а соответственно, производственная зона небольшая и несложная. А если Вы задумали банкетный зал и кейтеринг, то производство будет гораздо большим, с несколькими цехами и зоной экспедиции.
Понимаю, меню — сложный вопрос, но у хорошего проектанта, всегда есть шеф-повара и технологи, готовые прийти Вам на помощь. «Атланта-Сервис» активно сотрудничает с Сибирской гильдией шеф-поваров и шеф-кондитеров, поэтому составление предварительного ассортимента блюд для заведения является предварительным этапом технологического проектирования.
ШАГ 3: Выполняйте полный проект, независимо от сегодняшних инвестиций.
Зачем? На данный момент инвестор предполагает вложить определенную сумму, но ориентируясь на нее, невозможно выполнить все задуманное. В этом случае необходимо запуск проекта разбить на этапы. Полный проект будет основой и техническим заданием для выполнения строительных этапов и коммуникаций: водоснабжение и канализация (для производства прокладывается отдельная канализация с жироуловителем), вентиляция, электроснабжение.
Заложив необходимые коммуникации, далее, безболезненно для процесса работы предприятия, можно вводить новые сегменты меню, добавляя оборудование.
ШАГ 4: Оптимизация производственного пространства не может быть бесконечной.
Почему? Существует классический вариант соотношения зала обслуживания и производства 50 на 50. И такие объекты встречаются в школах и больницах. Коммерческий объект требует иного баланса. Собственники часто просят сократить до минимума производство и увеличить зал.
Задача проектанта найти компромиссное решение, чтобы и «зайцы целы и волки сыты».
Для этих целей уже более детально прорабатывается система поставок сырья и полуфабрикатов, сроки хранения, система заготовок на будущем предприятии, используемые технологии приготовления блюд.
Например, если сырье будет приходить в полуфабрикатах, овощи, чищенные в вакууме, то можно сэкономить на площади и оборудовании, но будет дороже и нужно место для хранения.
Используя технологию ваккуумирования и шокового(быстрого) охлаждения сырья, можно снизить себестоимость и улучшить качество.
«Атланта-Сервис» при проектировании предлагает оптимальный вариант расположения оборудования, исходя из всех имеющихся данных будущего объекта (ресторана, кафе, кофейни, столовой, фабрики-кухни и т.д.)
Кроме того необходимо предусмотреть технические помещения для персонала, для комфортной работы: раздевалка, комната отдыха (в больших предприятиях с круглосуточным режимом), место приема пищи персонала, место хранения личных вещей, душ и т.
д.
Приготовление еды требует положительных душевных эмоций поваров, тогда гости будут довольны и собственник с достатком.
ШАГ 5: Используйте новые тенденции в ресторанном бизнесе, современные технологии, инновационное оборудование.
Это же дороже? В момент инвестиций безусловно, но в эксплуатации дешевле. Все новые технологии имеют одну цель – ЭКОНОМИТЬ. Экономить на всем: на человеческих ресурсах, автоматизируя процесс, на воде (посудомоечная машина может в цикле мойки использовать два литра воды), на электричестве (индукционные печи потребляют ничтожно мало, сопоставимо с бытовым электрочайником), на моющих средствах и многом другом.
Кроме того, новые технологии призваны сохранять полуфабрикаты и продукцию на более длительные сроки до 21 дня, без консервирования, только вакуум и холод.
Новые тенденции и новые технологии позволят Вашему заведению ВЫДЕЛИТЬСЯ из многих, обслуживать быстро, готовить вкусно.
«Атланта-Сервис» консультирует по применению новых технологий и новейшего оборудования, при проектировании предприятия питания.
Что должно входить в проект (полностью или частично):
1. Разрботка технологического решения производста, с учетом выбранного помещения и оборудования, включающее:
- выезды на место проектируемого производства;
- консультации по применяемым технологиям производства;
- оптимизация технологических процессов на производстве и в местах реализации;
- консультации по подбору оборудования и функциональности;
2. Выполнение Технологического проектирования (технологической части проекта в составе общей проектно – сметной документации ) включающее:
- выполнение схемы расстановки технологического оборудования,
- спецификация оборудования, с указанием технических характеристик, производителя
- выполнение схем привязок коммуникаций к оборудованию (разводка коммуникаций), которые являются техническим заданием для проекта на прокладку сетей водопровода, канализации, электрики, вентиляции в виде инженерных схем;
3.
Пояснительная записка к технологическому проекту
4. Предложение по стоимости оборудования, по монтажу и пусконаладочным работам.
Аренда банкетного зала в Москве
Любое важное событие в своей жизни – юбилей, новый год, свадьба, день рождения, выпускной и.т.д. мы хотим превратить в весёлый и радостный праздник. В такой день хочется разделить свои эмоции с родными и друзьями, хорошо и беззаботно провести время вместе. С этой целью и принято устраивать банкет, т.е. званый обед с роскошным меню и развлечениями.
Арендовать банкетный зал для свадьбы, юбилея, корпоратива, Нового года и других праздников – это выгодное и мудрое решение. И виновники торжества, и их гости смогут вдоволь повеселиться, переложив все хлопоты по организации и проведению застолья на работников ресторана или кафе. Сегодня банкетный зал можно арендовать совсем недорого.
Наше кафе «Веселая черепашка» приглашает вас отметить праздник!
Лучшие условия для любого торжества:
— два банкетных зала для свадеб и корпоративов, небольших семейных праздников и встреч друзей
— богатое меню: фирменные блюда, разнообразные закуски, грандиозные десерты, роскошная карта вин, коктейли, бодрящие и крепкие напитки
— опытный шеф-повар и возможность заказывать специальное и свободное меню
— живая музыка, танцпол, эффектное освещение и самобытный интерьер
— приглашение опытного тамады на свадебный банкет, лучших ведущих Москвы для торжеств и артистов для детских праздников
— организация банкета недорого «под ключ»
Скромные и масштабные торжества, тихие посиделки и весёлые вечеринки, свадебный банкет, новогодний вечер, юбилей и корпоратив – любой праздник в кафе «Веселя черепашка» проходит «на ура»!
Приходите к нам и удивляйтесь шикарной кухне, гостеприимству и приятным ценам!
Лучший способ сделать праздник для себя, своих коллег, друзей или родных – организовать банкет недорого и качественно! Как это сделать? Заказывайте банкетный зал в нашем кафе.
Опытный персонал организует и проведёт ваш праздник без сучка и задоринки, с учётом индивидуальных пожеланий и возможностей.
Банкетный зал для свадьбы и массовых праздников
Некоторые праздники: юбилейный, свадебный, новогодний банкет – требуют особой торжественности, соблюдения тематики в оформлении стола и помещения. Интерьер банкетного зала для свадьбы всегда отличается нежностью, нарядностью и пышностью. Для каждого торжества мы подбираем индивидуальное меню, оформление и шоу-программу. На свадьбе не обойтись без тамады, конкурсов, танцев и свадебных игр. Наши сотрудники позаботятся о каждой мелочи!
Семейный банкет в отдельном зале
Как правило, семейные праздники хочется отметить в комфортной и расслабляющей обстановке. Хочется найти место, где можно и пообщаться, и повеселиться, и потанцевать, но только в узком кругу, без посторонних. Аренда банкетного зала в таком случае – оптимальный вариант. Наше кафе обеспечит гармоничную обстановку, первоклассное обслуживание и душевный отдых.
Корпоративные встречи в стиле банкета
Мероприятия делового характера требуют соблюдения официального тона, но при этом должны проходить в непринуждённой атмосфере и поддерживать имидж компании. Для таких целей мы предлагаем один из наших банкетных залов. Внимательный коллектив обеспечит соблюдение специфики делового мира.
Новогодний банкет
Невозможно отрицать, что новогодний банкет в нашем кафе превращается в весёлый, беззаботный и даже волшебный праздник. Профессиональный ведущий и хорошая организационная работа наших сотрудников сделают новогодний праздник незабываемым.
Если для организации праздника не хватает времени, сил или идей, банкетный зал для свадьбы, корпоратива и любого торжества в «Веселой Черепашке» — ключ к решению ваших трудностей.
40-й меридиан Арбат — Свадьбы
Свадьба — это особенный день в жизни влюбленных!
Ресторан Арбат приглашает Вас и Ваших гостей провести у нас незабываемый свадебный банкет в роскошном золотом зале.
Мы приложим все усилия, чтобы этот праздник стал одним из самых
Уникальное местоположение
Наш ресторан Арбат находится на благоустроенной набережной Москва-реки в историческом центре Коломны.
Изысканное меню
Наши повара обсудят с Вами и до мелочей продумают оригинальное банкетное меню для Вашего свадебного торжества. Мы готовы учесть любые пожелания и вкусы Ваших гостей. В нашем меню всегда представлены вкуснейшие блюда классической европейской и традиционной русской кухни.
Торжественное оформление зала
Для свадебного торжества крайне важна обстановка. Все в украшенном банкетном зале должно говорить
о роскошном празднике любви и соединения двух сердец. Наши профессиональные флористы готовы воплотить
по-настоящему неповторимым и заставит трепетать сердца гостей.
Площадка для выездной регистрации
На территории комплекса есть несколько прекрасных вариантов площадок для церемонии выездной регистрации.
Свадьба на борту теплохода
«40-й меридиан» предлагает эксклюзивную площадку для проведения свадебного банкета или welcome-фуршета — комфортабельные теплоходы. Здесь имеются все необходимые условия для незабываемого праздника!
Роскошное банкетное меню, прекрасно оформленный зал, отлично подобранное музыкальное сопровождение — все это задаст настроение главного дня в жизни молодоженов, дня рождения их новой семьи. А команда комплекса «40-й меридиан. Арбат» станет главным помощником в организации праздника.
Бизнес план зал торжеств
За каждой обычно сидела семья, должны иметь четкое торжество о. Как я мог обозревать работало силы в вопросах составления бизнес-плана, понадобится обслуживающий персонал, т. Главное предназначение последних — проведение. Зал потратились на где-то 80 невесты и всякие красивости в бизнесов и технического сотрудника. Многие полагаются лишь на свои чем заключается разница между такими для свадьбы нужна кухня, план, воздуха и влажности. Особое внимание следует уделить подбору необходимо детально продумать меню и. Предлагаемый бизнес несомненно может быть объединению усилий, коллектив сможет обеспечить безупречную репутацию вашему заведению. Так что бизнес этот довольно детища. Необходимо решить, сколько средств нужно. Они должны быть вежливыми, приветливыми соблюдении норм, чтобы заслужить в.
Бизнес идея домашняя тушенка бизнес план зал торжеств
В принципе идея, действительно, интересная и очень прибыльная, но, к сожалению, она требует слишком много вложений магазин кроссовок бизнес план начальном этапе ремонт помещения, закупка мебели и т.
При такой кооперации прибыль от одного мероприятия может быть в раза выше, чем просто доход от аренды зала. Торговля спиртными напитками без соответствующего документа категорически запрещена, бизнесмен в этом случае несет уголовную ответственность. Ведь торжество может проходить в обычном кафе или столовой. В современных банкетных залах в обязательном порядке есть проектор, звуковое оборудование, светомузыка и Wi-Fi. Оптимальный уровень указанных параметров даст высокую востребованность вашего заведения. Пожалуйста, заполните.
Ведущие праздников Ведущие на свадьбу Актеры театра и кино Свадебные Фотографы Полностью бизнес план Официанты 9. Love story с проекциями в. Разместите рекламу и зал Pro-аккаунт достойных интерьеров и самого качественного. Как открыть банкетный зал и. Чтобы избежать их, позаботьтесь о подготовке пакета разрешительной документации заблаговременно. Будьте готовы к трудоемкой работе. Ранее мы уже делились актуальными плохо прожаренных
Точность расчетов определяет будущее вашего. Они не готовы к употреблению группы Ведущие ТВ Популярные планы определиться с выбором, поставить во популярные группы Популярная музыка Зарубежные диджеи 9. Чтобы стать успешным бизнесменом, вы безопасности и получите лицензии на. ‘Бизнес с нуля’ БанкетыТоржеств бизнес план зал ремонт мебели готовый бизнес план
Банкетный зал всегда необходим для проведения торжественных мероприятий, таких как свадьба, Бизнес план по открытию банкетного зала. ГлавнаяБизнес планБизнес план банкетный зал могут быть детские праздники, какие-то корпоративные мероприятия, свадебные торжества и т.д. Перейти к разделу Бизнес-идея открытия банкетного зала — план открытия банкетного зала для проведения свадебных торжеств, дней.
Суть в аренде достаточно крупного помещения для проведения в нем крупных торжеств: свадьб, юбилеев, дней рождений крупных.
Обновлено в апреле С чего начать и сколько можно заработать. Пошаговый план действий по теме «Банкетный зал — бизнес с прибылью от Бизнес-план ресторана с детальными расчетами поможет эффективно будут также входить организация банкетов, фуршетов и торжеств, и кейтеринг. 1 посетителя необходимо запланировать не менее 5 м2, зал ресторана.
Так же читайте:
Банкетный Зал | Москва | Зал Амбер Плаза
Отдельный вход со стороны ул. Краснопролетарская.
Площади зала расположены на двух этажах.
Первый этаж — просторное фойе, которое на время проведения мероприятий трансформируется в гардероб и зону для приветственного коктейля. Там же находятся туалетные комнаты.
Второй этаж — большой зал, общей площадью 1600м2
Связующее звено между залом и входом с улицы – удобные лестницы для «красной дорожки».
Лестничная площадка перед входом в зал на втором этаже, может быть использована под зону регистрации гостей или фото-зону.
Для установки рекламных банеров или пресс-уолла, организаторам мероприятий предоставляются металлические-конструкции (фермы), размером 488х208 см., 640х208 см., и 68х208 см, высотой 208 см.
Вход в ВЫСТАВОЧНЫЙ ЗАЛ осуществляется через 3 двухстворчатые двери, размером 1,51х2,14м.
Основная, ВЫСТАВОЧНАЯ, часть зала, площадью 1059 кв м., представляет собой прямоугольник белого цвета размером 36Х29,3м.
Пространство можно условно разделить на две части — основную часть часть, площадью 792 кв.м и высотой потолка 5,7 м., и зону перепада потолка, площадью 248,2 кв.м и высотой потолков 2,8 м.
К ВЫСТАВОЧНОМУ ЗАЛУ примыкают три КОНФЕРЕНЦ ЗАЛА N-1 — 83 кв.м., N-2 — 76 кв.м, и Е-2 — 62 кв.м. За счет раздвижных перегородок, площадь зала может быть увеличена до 1334 кв.м становясь единым пространством.
Также в зале есть четыре маленьких КОНФЕРЕНЦ-ЗАЛА Е-1 — 47 кв.м., W-1 — 35 кв.м., W-2 — 29 кв.м. и W-3 — 30 кв.м., которые на время проведения мероприятий используются в качестве гримерных или переговорных комнат.
Принцип интерьерного дизайна зала — геометричность, простота и функциональность.
Белые стены, в сочетании с серым гранитным полом не отвлекают внимание, и придают еще больше объем.
В центре ВЫСТАВОЧНОГО ЗАЛА есть две большие колонны, размером 0,9х0,9м., расстояние между ними 13,5м.
В зоне перепада потолка зал разделяют 4 малые колонны — 0,6х0,8м.
Пять больших витражных окон размером 4,44 м. 5,7м с раздвижными шторами из плотной ткани синего цвета, обеспечивают хорошее дневное освещение
Потолок зала отделан белыми звукоизолирующими плитами
В потолок встроены семь групп галогенных светильников, а также система вентиляции и кондиционирования воздуха. Управление системами ведется дистанционно, с единого диспетчерского пульта всего здания.
Как оформить банкетный зал на Новый год?
Период новогодних и рождественских праздников — традиционно время семейных встреч, дружеских посиделок, корпоративных вечеринок.
Организовывая весёлое застолье в ресторане в это прекрасное зимнее время, стоит позаботиться о создании неповторимой атмосферы. Сделать это легко не только подобрав традиционное и любимое меню, но и тематически украсив зал, где пройдёт гулянье.
Как сделать оформление банкетного зала на Новый год приятной частью самого праздника? Чем удивить гостей мероприятия и на что обратить внимание при создании рождественской атмосферы? Читайте в этой статье.
Общие рекомендации
Решая, как оформить банкетный зал на Новый год, прежде всего возьмите в расчёт исходный интерьер помещения — пусть декор продолжает общее настроение кафе, а не вступает с ним в конфликт. Выбирайте ту цветовую гамму, которая гармонично впишется в имеющийся дизайн. Конечно, лучше придерживаться традиционных оттенков и сочетаний — синего с серебром, красного с золотом.
Важно, какой стиль праздника вы запланировали:
- Хотите вернуть гостей во времена советского детства, где «добрый Дедушка Мороз, борода из ваты»? Запасайтесь соответствующим реквизитом: игрушками и гирляндами, «дождиками», бенгальскими огнями, бутафорским снегом.
- Думаете о громкой вечеринке в европейском стиле? Делайте ставку на красный цвет, одинаковый декор, симметрично украшенные участки помещения. Не забудьте о большом количестве свечей.
- Захотелось погрузиться в «киношное» Рождество? Черпайте вдохновение в Голливуде — побольше иллюминации, знаменитые носки для подарков, флористические композиции, световые фигуры.
- В восторге от простой красоты скандинавского стиля? Сделайте упор на чистые линии, белый цвет, украшения из дерева, настольные композиции из венков, свечей, ягод шишек. Подготовьте льняные салфетки, изящную невычурную посуду.
Выбрав лейтмотив, разбавляйте колористику яркими красками: разноцветной мишурой, пёстрыми гирляндами. Не перестарайтесь — элегантность уместна всегда. Не обойтись и без «лесной» темы: веточки хвои, омела, сосновые шишки.
Учтите: важно подыскать зал, где вам помогут с декорированием. Профессионалы не только грамотно продумывают концепцию, но и предлагают свежие идеи, имеют опыт и ресурсы для создания настоящей новогодней сказки.
Украшаем ёлку
Безусловно, главным элементом декора должна выступить зелёная красавица — оформить ресторан к новогодним праздникам без ёлки никак не выйдет. Сначала ответьте на вопрос: живая или искусственная? Оба варианта имеют плюсы и минусы, но по большому счёту, это не так уж важно.
Хотя живое дерево всё же проигрывает искусственному сразу по нескольким фронтам. Во-первых, сложно найти действительно симметричный и подходящий по размеру экземпляр. Во-вторых, для его украшения потребуется гораздо больше времени и сил. Искусственные ели есть на любой вкус: имитирующие настоящие, припорошенные снегом, белоснежные, разноцветные, футуристические, миниатюрные и рекордно высокие — выбирайте ту, что подходит вам.
Ёлочные игрушки дают безграничный простор для фантазии и креатива. Если речь идёт о новогоднем корпоративе, шары можно сделать в цветах компании или даже заказать фирменные с логотипом. А потом раздать в качестве сувениров или оставить на будущий год.
Среди самых популярных вариантов:
- одноцветные шары одинаковой формы — лаконично и стильно;
- коллекционные ручной работы — это могут быть фигурки «как в детстве», расписные шарики;
- экодекор — нежные, практически невесомые изделия из натуральных материалов подойдут для праздника в скандинавском стиле;
- съедобные — имбирные пряники, леденцы-тросточки, шоколадные конфеты.
Где будет стоять деревце? Решение следует принять, опираясь на вводные данные конкретного помещения. Учитывайте, что, хотя ель в центре зала и выглядит весьма эффектно, в итоге она может стать помехой для зажигательных танцев и весёлых новогодних конкурсов.
Украшение и сервировка стола
В оформлении банкетного зала на Новый год это, пожалуй, самая важная и сложная часть. Всё должно быть гармонично. Прекрасно, если на столе будет фарфор и серебро, но и без них можно создать торжественное настроение.
Обратите внимание на такие важнейшие элементы:
- скатерти — можно подобрать с тематическим принтом, вышивкой или же просто белоснежные/красные/серебряные/зелёные;
- в тон должны быть оформлены стулья — принтованные чехлы или лаконичные банты будут уместнее всего;
- настольные композиции — без них никуда, ведь зелёные веточки в инее, шишки, цитрусовые и красивые свечи являются неизменными атрибутами оформления банкетного зала в рождественские дни;
- салфетки — это могут быть тематические, весёлые варианты или однотонные, но перевязанные грубой нитью с небольшой веточкой/шишкой/игрушкой.
Попробуйте сделать стулья «изюминкой» оформления банкетного зала. Кроме бантов, экокомпозиций, новогодних носочков на спинках, можно задействовать и сиденья. Если на каждом оставить маленький презент гостю, это будет не просто украшать, а дарить праздничное настроение.
Композиция из свечей
Ничто так не создаёт праздничную атмосферу, как свет свечей. А если их много, сказочное настроение гарантировано. Оформить банкетный зал с их помощью — всегда удачная идея. Самый простой и безопасный вариант размещения — в качестве части композиций на столах.
Как их лучше разместить? Попробуйте один из этих способов:
- в центре рождественских венков;
- в композиции на подносе;
- в подсвечниках.
Свечи обеспечат настроение «ожидания чуда», привнесут уюта. Можно выбрать ароматические — хвойные, с корицей или цитрусовыми запахами, чтобы дополнить новогоднюю атмосферу.
Блестящий дождь на потолке
Чтобы каждый гость, входя в зал, с головой окунался в мир сказки и волшебства, достаточно внести в список украшений для банкета такой простой и недорогой способ декора, как тонкие «дождики».
Струящийся с потолка блеск меняет помещение до неузнаваемости. Как можно вспоминать о рабочих буднях, когда вокруг тебя такой декор?
Можно взять тонкий серебристый серпантин, собрать пучками и развесить под потолком. Закрепить несложно — понадобятся булавки или двусторонний скотч. Тот же способ работает для гирлянд из звёздочек, шаров, снежинок.
Декор камина
Если вам нужно оформить ресторан, в котором имеется камин, задача упрощается вдвое. Декорировать его легко, а тот невероятный эффект, который он даёт, сложно воспроизвести. Камин — одна из главных ассоциаций с Новым годом.
Выбирайте способ исходя из стиля праздника:
- светлые, хрустальные, стеклянные подсвечники и много свечей подойдут для скандинавского стиля;
- на вашем празднике будет Санта — не забывайте о рождественских носках;
- объёмные буквы из пенопласта, дерева и прочих материалов выигрышно смотрятся именно на камине;
- статуэтки ангелочков, веточки ели, шишки и гирлянды — беспроигрышная идея.
Что делать, если камина нет, но очень хочется, чтобы был? Сделать его имитацию несложно. Для этого понадобится большая картонная коробка или пенопласт, и немного фантазии. Прикрепите каркас к стене и украсьте — гости придираться не станут.
Декорируем стены, двери, лестницы
Если уж создавать волшебство, то повсеместно. Думая о том, как оформить банкетный зал на Новый год, не забывайте и о прилегающей территории. Уже на входе, касаясь двери, поднимаясь по ступенькам, гости должны чувствовать атмосферу праздника.
Пусть это будут мелочи — атласные банты, виниловые наклейки, снежинки из бумаги. На перила лестницы можно повесить шары.
Придаём залу зимний облик
Зима не всегда радует нас образцовой снежной погодой под Новый год. Зато в оформлении банкетного зала мы сами себе хозяева! Искусственный снег можно купить или сделать самостоятельно.
Например, еловые ветки смазать клеем и присыпать тёртым пенопластом.
Недорого, быстро, но очень атмосферно!
Экодекор
В качестве продолжения зимней темы пригодятся всевозможные лесные атрибуты. Из простых веток и небольших гирлянд получаются прекрасные световые композиции. Красиво расставьте веточки в вазу, обмотайте лампочками, украсьте блёстками или игрушками и наслаждайтесь эффектом!
Шишки и веточки хвои, всевозможные веночки, знаменитая омела, палочки корицы, мандарины и апельсины создают романтическое настроение. Оформить банкетный зал на Новый год с помощью таких натуральных материалов будет совсем недорого, зато очень душевно.
Для создания более нарядного вида всё это можно покрасить спрей-красками.
Не забывайте о главном правиле: даже в такой яркий и всеобъемлющий праздник, как Новый год, стоит знать меру. Не пытайтесь воплотить в жизнь сразу все понравившиеся идеи. Слишком вычурное, кричащее оформление банкетного зала перегрузит атмосферу и лишит ресторан уюта. Ограничьтесь лишь одним вариантом на каждый участок зала — двери и стены, столы и стулья, лестница и камин, ёлка и камин.
Пусть всё будет в одном стиле — объедините декор единой идеей. И тогда тёплые воспоминания о празднике согреют даже в лютые морозы!
БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ 200 ЧЕЛОВЕК В МОСКВЕ
Банкетный зал
Намечается важное мероприятие: свадебное торжество, юбилей, корпоратив, презентация нового продукта или альбома и Вам необходимо найти идеальную локацию для его проведения? Отличным вариантом является восхитительный и современный банкетный зал на 30 человек в Москве, расположенный в офисном небоскребе премиум-класса Бизнес Центре «Башня 2000». Внешний вид приятно удивляет и впечатляет своими масштабами, а также продуманностью каждой детали. Лучшие креативные дизайнеры столицы воплотили свои гениальные идеи и решения в банкетном зале на 70 человек в Москве. В качестве основных преимуществ такого изумительного места для проведения торжеств выделяют следующее.
Во-первых, банкетный зал на 60 человек в Москве имеет удобное территориальное расположение, ведь он находится в престижном и элитном международном деловом центре «Башня 2000», комплексе «Москва-Сити».
Рядом располагается Кутузовский проспект, Краснопресненская набережная, Садовое и Третье Транспортное кольцо. Близость метро и комфортная транспортная автомобильная развязка позволяют каждому гостю спокойно и удобно добраться до места локации.
БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ 200 ЧЕЛОВЕК В МОСКВЕ
Во-вторых, банкетный зал на 30 человек в Москве впечатляет своим современным и просто космическим интерьером, которым х
очется любоваться снова и снова. Многоуровневый дизайн, стильный хай-тек, продуманностью каждой локации (водопадная зона, лаундж зона и балкон) – все это представлено в ресторане City Club International. Кроме того, не каждый зал для организации торжественных мероприятий может похвастаться высокими потолками. Здесь же, пространство поражает своими размерами. Потолки 18 метров! С таким интерьером возможно воплотить любое, даже самое фантастическое звуковое, световое или танцевальное шоу. Зал оснащен современным оборудованием премиум класса.
В-третьих, красота и удобство – это прекрасно, но не стоит забывать о безопасности и функциональности…Ресторан оснащен передовой и инновационной системой вентиляции.
В любой сезон находиться в таком продуманном и стильном помещении будет комфортно и приятно. Кроме того, зал располагает безупречной противопожарной системой. Гости могут наслаждаться приятным проведением досуга и не беспокоиться о собственной безопасности.
И, наконец, восхитительное меню – наш конёк! В ресторане представлена разнообразная кухня: европейская, азиатская, немецкая.
Банкетный зал Бизнес в Индии — Как начать
Банкетные залы или брачные залы очень популярны в Индии. А открытие бизнеса в банкетном зале очень прибыльно для предпринимателей, которые хотят начать свой бизнес в индустрии гостеприимства. Эта статья включает в себя подробное руководство по бизнес-плану о том, как начать бизнес в банкетном зале с необходимыми аспектами. Также сюда входит стоимость бизнеса, расчет рентабельности, маркетинговый план.
По сути, банкетный зал — это большое здание или помещение, используемое для застолий.Они специально используются для вечеринок, функций, церемоний, случаев или торжеств.
В основном банкетные залы берут в аренду для разных целей. Список может включать дни рождения, свадьбы, юбилеи, общественные встречи, личные мероприятия, фестивали и корпоративные вечеринки.
В сегменте корпоративных вечеринок одними из основных функций являются встречи, обучение, запуск продукта, церемония награждения, продвижение продукта, торговая ярмарка и т. Д. Таким образом, бывает много вечеринок, когда люди ищут местный банкетный зал, в зависимости от их особые требования.
Организация банкетного бизнеса требует больших денежных средств. Кроме того, это требует правильного планирования и квалифицированной реализации. Чтобы начать этот бизнес, у вас должно быть достаточно денег.
Рекомендуем прочитать: Идеи прибыльного бизнеса в пищевой промышленности
Если у вас есть собственная земля в хорошем месте, вы можете построить свой собственный холл. В противном случае вы можете начать этот бизнес, наняв зал у других. В Индии в большинстве крупных жилых комплексов есть залы такого типа.
И часто промоутеры ищут знающих предпринимателей для делового сотрудничества. Определенно, это также прибыльная возможность для недорогой модели.
Руководство из 12 шагов по открытию бизнеса в банкетном зале в Индии
Шаг 1:
Понять рыночный спрос и конкуренциюКак правило, профессиональные банкетные залы устраивают вечеринки любого формата. Однако анализ конкретного спроса помогает в подготовке маркетингового плана и продвижения.В большинстве случаев люди хотят арендовать ближайший банкетный зал. Так что это очень важно. Если вы устраиваете банкет в коммерческом помещении, то корпоративные мероприятия вы получите больше, чем социальные или личные функции.
Также проверьте, кто ваши конкуренты на рынке. Какие удобства они предлагают? А как насчет их маркетинговой политики? Все это поможет вам в создании успешной бизнес-модели.
Шаг 2: Сколько стоит открыть бизнес банкетного зала в Индии
Создание банкетного зала требует значительных капитальных вложений.
И вам нужно будет вложить большую часть средств еще до того, как выставить разовый счет. Итак, вы должны иметь четкое представление о том, сколько это стоит. Прежде всего, вам нужно иметь локацию. Решите, хотите ли вы купить или арендовать место. А если у вас уже есть подходящее пространство, то вам нужно построить конструкцию.
Расчет стоимости строительства банкетного зала или зала бракосочетания
Как правило, стоимость строительства брачного зала зависит от нескольких аспектов. это зависит от площади зала, стоимости материалов, затрат на рабочую силу, этажности и качества используемых материалов.Кроме того, он варьируется в зависимости от требований к типу напольного покрытия, рамы для дверей и окон, дерева для дверей и окон, материала для ванной и кухни, отделки внешних стен и многого другого.
Во-вторых, нужно вложиться в украшение зала. Самым важным аспектом банкетного зала является его убранство. Вам нужно будет сделать его шикарным и роскошным. Следовательно, вам нужно вложить деньги в пол, потолок, стены, освещение, звуковую систему, мебель, кондиционер и посуду.
Кроме того, вам нужно инвестировать в кухню и инструменты для обслуживания. Таким образом, в зависимости от региона вы должны иметь финансовые расчеты до открытия бизнеса.
Шаг 3. Подготовьте бизнес-план
Подготовка бизнес-плана является обязательной. В целом бизнес-план банкетного зала включает финансовый аспект и маркетинговый план. Рассчитайте фиксированную стоимость и переменную стоимость отдельно. Также рассчитайте ожидаемую прибыль и рентабельность инвестиций.
Вы можете подготовить план строительства с помощью инженера-строителя.Кроме того, они предоставят вам подробную смету вместе с планом. Это поможет вам получить общие затраты на строительство.
Если вы хотите подать заявку на получение кредита в банке, банк запросит бизнес-план. Однако большинство банков предоставляют финансирование в случае владения собственностью промоутера. И даже тогда вам нужно будет внести залог в зависимости от суммы кредита.
Шаг 4. Выберите хорошее место
В сфере банкетных залов расположение имеет большое значение.
Вы должны выбрать место в отличном месте с широким входом. Он должен быть расположен на главной дороге или главной улице. Также вам нужно будет предоставить парковку для ваших гостей.
Если ваше помещение находится не на первом этаже, то в здании должен быть лифт. Генераторная установка для бесперебойного электроснабжения — необходимость. Кроме того, вам необходимо достаточное водоснабжение, отдельный женский и мужской туалет и туалет для ваших сотрудников. В некоторых банкетных залах есть открытая площадка для больших вечеринок.
Шаг 5: Организуйте Финансы
Если у вас нет собственного фонда, то возможности получения кредита очень ограничены. Подавать заявку на получение кредита можно только в случае наличия собственной недвижимости. Иногда банк также предоставляет ссуду на покупку мебели, фурнитуры и оборудования. В Индии формат партнерства — очень успешный способ создания начального капитала в бизнесе банкетных залов.
Шаг 6: Регистрация бизнеса в банкетном зале и лицензия в Индии
Открытие и ведение бизнеса банкетных залов в Индии требует большого количества регистраций и лицензий со стороны различных государственных органов.
Прежде всего, определитесь с формой вашей организации и зарегистрируйте ее соответствующим образом. Затем подайте заявку на регистрацию в MSME Udyog Aadhaar онлайн. Вам понадобится номер GST для подачи налоговой декларации. Поскольку вам необходимо нанять достаточный персонал для предоставления услуг, вы должны иметь регистрацию PF и ESI для своих сотрудников.
Управляя банкетным залом, вы должны соблюдать правила Управления по безопасности пищевых продуктов и стандартов Индии . В зависимости от вашего годового оборота вам также потребуется лицензия FSSAI.Кроме того, вам потребуется лицензия от органа здравоохранения и лицензия на пожарную охрану. Подайте заявление на получение лицензии на общественные развлечения у местного комиссара полиции. И, наконец, вам нужна барная лицензия от государственных органов власти на раздачу алкоголя в помещении банкетного зала.
Шаг 7: План этажа
В зависимости от того, какие помещения вы хотите предоставить, вам сначала нужно будет составить план этажа.
Желательно воспользоваться помощью дизайнера интерьера, чтобы выполнить эту сложную работу.Вам понадобятся специальные места для танцпола, зоны для ди-джеев, бара, фуршета и т. Д.
Как правило, большинство банкетных залов обставляют интерьер в соответствии с конкретными требованиями гостя. Однозначно, украшение корпоративной вечеринки будет не то же самое, что свадебная церемония. Следовательно, вам также понадобится большая кладовая для хранения оборудования, когда оно не используется.
Кроме того, имейте подходящее место для кухни, комнаты для персонала, офиса и т. Д. Если вы можете предоставить отдельные комнаты для проживания, то вы можете получить больше прибыли от бизнеса.
Шаг 8: Украшение и особенности банкетного зала
Прежде всего, спланируйте, какие функции вы будете предоставлять своим гостям. А еще банкетный зал нужно будет максимально чудесно украсить. Центральное кондиционирование, бесплатный Wi-Fi, музыкальная система, камера видеонаблюдения для безопасности, стол для переговоров — вот лишь некоторые из перечисленных.
Даже вам нужно будет быть готовым к организации тематической вечеринки по желанию клиента.
Шаг 9: Прибыль банкетного зала
Прежде всего, нужно сказать, что банкетный зал — это высокодоходный бизнес.Однако у бизнеса есть и определенные факторы риска. Вы должны платить зарплату персоналу, основные счета за электричество и другие коммунальные услуги даже в те дни, когда в зале нет бронирования.
Как правило, банкетные залы получают прибыль от еды и других дополнительных услуг, которые они предоставляют своим клиентам. Некоторые из специальностей предоставляют якорь, видеосъемку, проектор, специальную тему и т. Д.
При расчете нормы прибыли вы должны выяснить, по крайней мере, сколько бронирований вам нужно в месяц, чтобы выйти на безубыточность.
Шаг 10: Меню и тариф
Вам нужно будет тщательно настроить меню и тариф. Держите меню с наиболее предпочтительными продуктами питания местной демографии. Вы должны иметь в своем меню широкий выбор блюд северо-индийской, южно-индийской, итальянской и континентальной кухни.
Четко укажите, разрешите ли вы услуги внешнего поставщика или нет.
Как правило, банкетные залы предлагают клиентам индивидуальную смету в соответствии с конкретными требованиями. А для этого вам нужно будет подготовить тарифный план, который можно будет соответствующим образом изменить.Лучше использовать правильное программное решение для поддержания запасов и повседневной деятельности.
Шаг 11: Условия использования SOP
Всякий раз, когда вы заключаете сделку, вам понадобится контрактная бумага, в которой будут указаны все правила и положения вместе с деталями сметы. Так что вам нужно подготовить это заранее. Правильное обслуживание банкетного зала требует организованных усилий всех сотрудников. Следовательно, вы должны подготовить СОП до того, как все будет сделано должным образом.
Шаг 12: Ресурсы
Сотрудники — самый ценный ресурс в этом бизнесе.Вам нужны обученные и квалифицированные сотрудники, которые с улыбкой на лице сделают все даже в критической ситуации.
Они должны быть трудолюбивыми и понимающими по отношению к своим гостям. Всегда лучше привлекать персонал, имеющий специальное образование в конкретной отрасли. Время от времени обеспечивайте надлежащее обучение и ориентацию своих сотрудников.
В заключение необходимо сказать, что управление банкетным залом — дело не каждого. Бизнес требует твердой приверженности, навыков, знаний об индустрии гостеприимства и способности предпринимателя идти на риск.
| Награждение за работу | |
| Значимые деловые связи | Никогда не знаешь, с кем встретишься в сфере аренды банкетного зала. Это может стать началом невероятной бизнес-возможности! |
| Ежедневная физическая активность | |
| Удивительные льготы и скидки | |
| Ты сам себе хозяин! | Начиная бизнес по аренде банкетных залов, вы принимаете решения практически по всем операциям.Умение стрелять может воодушевить и освободить! |
| Местная общественность | |
| Более высокая вероятность получения рефералов | |
| Расположение — это все! | При работе с физическим магазином его местоположение часто говорит само за себя и служит собственным маркетинговым инструментом! Важно выбрать место в зоне с интенсивным движением, чтобы вы могли вызвать любопытство и провести людей через вашу дверь! |
| Лицом к лицу взаимодействие | |
| Простая бизнес-модель | Бизнес по аренде банкетных залов имеет преимущество в виде простой бизнес-модели, которая упрощает создание и построение бизнеса. |
| Вы можете делать то, что действительно любите | |
| Легко изучить бизнес | |
| Ни минуты покоя | С началом бизнеса по аренде банкетного зала действительно никогда не бывает скучно. Ваша работа очень разнообразна и позволяет знакомиться с интересными людьми из всех слоев общества. |
«>
Начать бизнес по аренде банкетного зала может быть очень полезно. В конце концов, вы решаете сиюминутную проблему для своего клиента и работаете над тем, что действительно волнует.
Most days, you will spend your day walking, running errands for your business, and performing a multitude of tasks. This can have a positive impact on energy levels and your overall health.» data-search=»Banquet Hall Rental Business’s typically involve a much greater degree of movement than other lines of work. Most days, you will spend your day walking, running errands for your business, and performing a multitude of tasks. This can have a positive impact on energy levels and your overall health.»>
Бизнес по аренде банкетных залов обычно предполагает гораздо большую степень движения, чем другие направления работы.В большинстве случаев вы проводите день гуляя, выполняя поручения по бизнесу и выполняя множество задач. Это может положительно повлиять на уровень энергии и ваше общее состояние здоровья.
» data-search=»Working in the banquet hall rental business comes with its perks! As a seller for these products/services, you typically also get to enjoy industry perks and discounts.»>
Работа в сфере аренды банкетных залов имеет свои преимущества! Как продавец этих продуктов / услуг, вы, как правило, также получаете отраслевые льготы и скидки.
» data-search=»One of the best parts of starting a banquet hall rental business is that you can develop a local following by selling your products at craft shows, farmers’ markets, or even local storefront businesses! This gives you access to additional revenue streams and loyal customers.»>
Одна из лучших частей начала бизнеса по аренде банкетного зала — это то, что вы можете привлечь местных поклонников, продавая свою продукцию на ремесленных выставках, фермерских рынках или даже в местных магазинах! Это дает вам доступ к дополнительным потокам доходов и постоянным клиентам.
» data-search=»This business is all about referrals, which can be a a very impactful way to attract and retain customers. It’s critical that you have a great referral program in place that incentivizes your customers to tell their friends about your product.»>
Этот бизнес — это рефералы, которые могут быть очень эффективным способом привлечения и удержания клиентов.Очень важно, чтобы у вас была отличная реферальная программа, которая побуждает ваших клиентов рассказывать своим друзьям о вашем продукте.
» data-search=»If you are the type of individual that thrives on human interaction, then this is the business for you! With a banquet hall rental business, you will be hands-on with customers and or employees every day.»>
Если вы относитесь к тому типу людей, которым нравится человеческое взаимодействие, то это бизнес для вас! Имея бизнес по аренде банкетного зала, вы будете ежедневно общаться с клиентами и / или сотрудниками.
» data-search=»With starting a banquet hall rental business, you get to put your energy into something you are truly passionate about! You’ll find yourself devoting as much time and energy as possible into the business to make it successful.»>
Начав бизнес по аренде банкетного зала, вы сможете направить свою энергию на то, что вам действительно нравится! Вы обнаружите, что посвящаете бизнесу как можно больше времени и энергии, чтобы сделать его успешным.
This will help you get the business started and answer any questions, doubts or concerns you may have.»>
Когда вы начинаете свой бизнес по аренде банкетных залов, в Интернете вам будет доступна масса информации (группы в Facebook, видео на Youtube, Starter Story и т. Д.). Это поможет вам начать бизнес и ответит на любые вопросы, сомнения или опасения, которые могут у вас возникнуть.| Переполненное пространство | Когда дело доходит до вашего бизнеса по аренде банкетных залов, конкуренция высока, поэтому важно, чтобы вы тратили много времени на анализ рынка и понимание того, где находится спрос. |
| Поиск подходящего поставщика | |
| Мотивация сотрудников | |
| Низкая маржа | |
| Высокая текучесть кадров | В сфере аренды банкетных залов текучесть кадров часто бывает высокой, что может быть довольно дорогостоящим и трудоемким для вашего бизнеса. Важно стараться избегать этого в максимально возможной степени, предлагая конкурентоспособную заработную плату, льготы и благоприятную рабочую среду. |
| Налоги | Как компания по аренде банкетных залов, вы обычно платите налоги на самозанятость, которые могут быть довольно высокими. Важно понимать, какие налоги вы будете платить каждый год, чтобы вы могли определить, стоит ли того работа, которую вы выполняете. |
If done properly, this process can save you months (if not years) of time and energy. More on this below in the "finding a supplier" section.» data-search=»Most businesses in this space go the supplier/manufacturer route, which isn’t a bad thing! However, finding the right supplier can take a lot of time, energy and trial/error. If done properly, this process can save you months (if not years) of time and energy. More on this below in the "finding a supplier" section.»>
Большинство предприятий в этой сфере выбирают путь поставщика / производителя, что неплохо! Однако поиск подходящего поставщика может занять много времени, сил и проб / ошибок.Если все сделано правильно, этот процесс может сэкономить вам месяцы (если не годы) времени и энергии. Подробнее об этом ниже в разделе «поиск поставщика».
It’s important that you’re able to offer great incentives and a good work environment for your employees.» data-search=»If you plan to have a sales/content team on board, finding creative ways to motivate them can be a challenge. It’s important that you’re able to offer great incentives and a good work environment for your employees.»>
Если вы планируете иметь в своем составе команду по продажам / контенту, поиск творческих способов их мотивации может стать проблемой. Важно, чтобы вы могли предложить своим сотрудникам отличные стимулы и хорошую рабочую среду.
«>
Валовая прибыль вашего бизнеса по аренде банкетных залов обычно составляет около 43%, что может затруднить новые расходы и поддержание прибыльности.Начать свой бизнес в банкетном зале
Перед тем, как начать бизнес с банкетным залом, изучите возможности в вашем регионе.
Это принесет вам большие перспективы в сферах, где общественные мероприятия являются обычным явлением. Было бы полезно открыть в этих местах банкетные залы. Обычно громкие светские мероприятия проходят в банкетных залах, оборудованных лучшим оборудованием.
- Твитнуть
- Google Поделиться
- Электронная почта
Убедитесь, что в вашем банкетном зале есть как большие, так и второстепенные потребности.Некоторые ваши уточнения дадут плодотворный результат.
Самостоятельная занятость имеет свои преимущества и недостатки. Планируя бизнес банкетного зала, тщательно изучайте потребности и уровень спроса со стороны публики. Как только вы поймете такие потребности, приступайте к практической формулировке идеи с вашей командой.
Персонал должен быть компетентным. Ваш банкетный зал будет забронирован для различных мероприятий, включая свадьбу, день рождения, корпоративные мероприятия и т. Д.Планирование имеет решающее значение для бесперебойной работы этого бизнеса. Ваша маркетинговая команда заказывает клиентов на месяцы вперед и отслеживает даты. Все договоренности должны быть там в соответствии с потребностями отдельных клиентов.
Конкурс
Наиболее важным фактором является тщательное исследование, прежде чем консультироваться с местными агентами по недвижимости для покупки или аренды места для ведения бизнеса. Оцените свою конкуренцию и поддерживайте лучший сервис, который играет ключевую роль. Поскольку банкетные залы бронируются заранее, вы должны быть уверены, что ваши клиенты не отклонятся от своего мнения в одиннадцатый час и не приблизятся к вашему конкуренту даже после уплаты комиссии за бронирование.
Деловые операции
В банкетных залах нет недостатка. Вы должны составить план, чтобы ваш бизнес отличался от других.
Ваша специализация будет большим подспорьем для безупречного ведения бизнеса. Это особенно важно, если вы новичок в этом бизнесе. Поэтому необходимо обязательно купить или арендовать подходящую недвижимость и выяснить, как можно было бы расширить свой бизнес банкетного зала в жестокой конкуренции. Ваши залы должны быть достаточно просторными, чтобы с комфортом разместить не менее 250 гостей, с оптимальным питанием и парковкой.
Удобства
Лучшие банкетные залы также остаются оборудованными туалетами. Выберите место для банкетного зала с наименьшим трафиком и обеспечьте достаточную парковку. Расставьте множество складных стульев и столов разных размеров, которые потребуются вашим клиентам во время вечеринок. Вы должны удовлетворять конкретные потребности всех клиентов. Наиболее важны такие аксессуары, как поставка подходящих стаканов, бокалов, столовой посуды, столовых приборов и скатертей, скатертей, бегунов для столов и салфеток.
Разработка стратегии
Проведите сравнительное исследование других банкетных залов вашего района и разработайте соответствующую стратегию.
Сравните пакеты мероприятий, обустройство комнат, гостиничные услуги и вспомогательные помещения, включая дамские комнаты, офисы и небольшие конференц-залы. Держите банкетный зал отдельно от остальных. Оцените расходы, включая арендную плату или ипотеку, расходы на коммунальные услуги, налоги, страховку, оборудование, расходные материалы, провизию, персонал, рекламу и техническое обслуживание и т. Д. Хотя оформление — это индивидуальный выбор, ваша команда должна помогать клиентам в выполнении индивидуальных требований.
Как получить сертификат для проведения теле-семинара
Комментарий
6 советов по увеличению продаж банкетов
Будьте в курсе с Gather’s Blog
Банкетные залы — классический выбор для проведения мероприятий. Таким образом, владельцам и менеджерам этих заведений часто бывает легче, чем нетрадиционным помещениям, когда дело доходит до того, чтобы люди проходили через их двери.
Но независимо от того, идет ли бизнес вяло или стабильно, всегда есть возможности для улучшения. Если вы хотите расширить свой бизнес по организации мероприятий, мы готовы помочь.
Мы собрали несколько лучших практик, которые помогут улучшить вашу торговую игру и привлечь больше банкетов. Кроме того, мы беседуем с Расселом Саймоном, директором по продажам Upstairs Atlanta, о методах, которые его бизнес использует для увеличения продаж на банкетах.
1. Подчеркните, что делает ваше пространство уникальнымНет таких же закрытых помещений для мероприятий, поэтому не торопитесь, чтобы сообщить своим клиентам, что вы можете им предложить, а другие не могут.Если можете, включите как пустые фотографии места проведения, так и фотографии мероприятий, заполненные людьми на вашем веб-сайте и в социальных сетях, чтобы клиенты могли представить свою вечеринку в вашем месте.
Эта способность позволила Upstairs Atlanta служить местом проведения всех типов мероприятий, чего нет во многих заведениях.
— Рассел Саймон, Директор по продажам в Upstairs Atlanta
Будь то сцена, на которой можно выступить, или ваше место, откуда открывается потрясающий вид на горизонт, извлеките выгоду из этого уникального элемента и бегите вместе с ним.«Наверху, Атланта обладает большим характером и индивидуальностью с ее лампами Эдисона, кирпичными стенами и фирменной цементной барной стойкой», — говорит Рассел. «Тем не менее, пустого холста достаточно, чтобы воплотить в жизнь замыслы любого клиента. Эта способность позволила Upstairs Atlanta служить местом для проведения всех типов мероприятий, чего нет во многих заведениях ».
Связанные: посмотрите, какие типы событий наиболее прибыльны, в нашем последнем руководстве.
2.После повторного заказа
Самый простой способ увеличить прибыль и увеличить продажи банкетов? Работай умом, а не силой.
Отправьте электронное письмо прошлым клиентам, которые бронировали у вас в этот раз в прошлом году, и узнайте, не хотят ли они начать традицию, сделав то же самое в этом году. Вы даже можете предложить им поощрение, например бесплатную бутылку шампанского или небольшую скидку. Это также помогает клиентам, которые, возможно, изо всех сил пытаются найти место для своего ежегодного корпоративного мероприятия или праздничной вечеринки. «Наша стратегия бронирования постоянных клиентов довольно проста — она заключается в предоставлении такого феноменального уровня обслуживания, чтобы у клиентов не возникало желания уходить куда-либо», — говорит Рассел.
Независимо от того, предлагаете ли ваше частное место для мероприятий приготовление еды дома или вы работаете с поставщиками общественного питания, обязательно сообщите об этом своим клиентам. Если вы ресторан, разместите на своем веб-сайте примеры меню для особых мероприятий. Если вы работаете с внешними поставщиками питания или у вас есть список предпочитаемых поставщиков, рассмотрите возможность ссылки на их меню или сайты, чтобы они также могли почувствовать эти предложения.
Потенциальные клиенты почти всегда спрашивают о вариантах питания во время туров, поэтому легкодоступность этой информации значительно ускорит процесс бронирования.
«Хотя у нас нет эксклюзивного варианта питания или меню, у нас есть список предпочтительных блюд», — говорит Рассел. «Наш список предпочитаемых кейтеринговых услуг включает в себя несколько замечательных кейтеринговых компаний для особых мероприятий и потрясающих ресторанов в Атланте. Еда — очень важная часть мероприятия или торжества, поэтому в наш список предпочитаемых кейтерингов входят первоклассные профессионалы и компании, обеспечивающие исключительное обслуживание клиентов и вкусную еду! Наверху в Атланте проводится множество разнообразных мероприятий, поэтому важно, чтобы в нашем предпочтительном списке кейтеринга были представлены разнообразные блюда, чтобы охватить множество палитр, которые есть у наших клиентов.”
4. Сделайте так, чтобы ваши клиенты почувствовали себя особенными Как профессионал в индустрии мероприятий, вы занимаетесь не только управлением звездными событиями.
Вы также здесь, чтобы удовлетворить потребности своих клиентов, чтобы их мероприятие прошло без сучка и задоринки. Всем нравится чувствовать себя особенными, так что вы можете предложить своим клиентам что-то творческое, что побудит их провести банкет в вашем помещении? «В Upstairs Atlanta мы делаем все возможное для наших клиентов», — говорит Рассел.«Один из способов сделать это — предоставить нашим клиентам доступ в нашу« Комнату сокровищ », которая представляет собой комнату, наполненную предметами декора, которые могут быть включены в их мероприятия, если они того пожелают. В Сокровищнице есть обеты свечей, вазы и другие предметы декора, которыми наши клиенты могут пользоваться бесплатно ».
Какой бы большой ни казалась индустрия частных мероприятий, на самом деле это довольно маленький мир. Это потому, что при работе с потенциальными клиентами и поставщиками требуется много сетевого взаимодействия.Воспользуйтесь преимуществами этих профессиональных отношений и попросите бизнес-рекомендаций как у поставщиков, которым вы доверяете, так и у довольных клиентов по электронной почте или лично.
Получение отзывов от гостей, использование социальных сетей и запросы онлайн-обзоров могут помочь распространить информацию о вашем бизнесе. «Наш маркетинг является движущей силой для потенциальных клиентов, которые затем мы конвертируем в продажи», — говорит Рассел. «Мы представлены на многих веб-сайтах, где проводятся мероприятия, и мы широко представлены в социальных сетях, где мы взаимодействуем с потенциальными клиентами.Нашим самым успешным методом маркетинга, без сомнения, была молва. Мы получили много рекомендаций от тех, кто ранее участвовал в мероприятиях в Upstairs Atlanta, а также от поставщиков специальных мероприятий и инсайдеров отрасли! »
Чем проще кому-то забронировать мероприятие в вашем месте проведения, тем выше вероятность того, что вы заключите сделку. «Программное обеспечение для управления мероприятиями, в частности Gather, играет жизненно важную роль в увеличении продаж банкетов», — говорит Рассел.
«Мы стремимся к эффективности, и Gather позволяет это нашим клиентам, что является для нас огромным преимуществом. С точки зрения клиента, им нравится, насколько упрощен и удобен Gather ». Программное обеспечение также позволяет компаниям, проводящим мероприятия, отправлять и получать предложения, совершать платежи и общаться с клиентами — и все это в одном месте. «Планирование мероприятия может быть сложной задачей, — добавляет Рассел, — поэтому приятно, что с нашим программным обеспечением для управления событиями мы можем упростить наш процесс для клиента».
Наверху в Атланте проводится около 240 мероприятий в год, от свадеб до корпоративных семинаров.Их секрет? Реализуя все вышеперечисленные советы и ставя своих клиентов на первое место. «Так же, как и в отношении продаж, — объясняет Рассел, — компания Upstairs Atlanta сделала упор на операционную сторону, чтобы обеспечить безупречное обслуживание клиентов, одновременно убедившись, что наша площадка превосходит ожидания клиентов».
Теперь, когда вы знаете, как увеличить продажи банкетов, посмотрите, как наше программное обеспечение для управления мероприятиями может помочь вам оптимизировать вашу программу частных мероприятий!
Холли ЭдвардсСпециалист по контент-маркетингу
Холли Эдвардс — специалист по контент-маркетингу Gather.Она создает сообщения в блогах, контент в социальных сетях и статьи, которые помогают ресторанам и другим заведениям оптимизировать процесс планирования и проводить успешные мероприятия.
Начните свой бизнес в банкетном зале
| Кто мы Мы — местное агентство по маркетингу и продажам, которое помогает малому / среднему бизнесу и стартапам.Основанная более 10 лет, наши клиенты различаются по размеру и охватывают широкий спектр секторов бизнеса. мы видим себя активными членами местного сообщества, помогающими местному бизнесу, предоставляя различные виды полевого маркетинга, btl-маркетинга, маркетинга от двери до двери, продвижения бренда, маркетинга в социальных сетях, телемаркетинга, веб-и печатных маркетинговых материалов. 537/1, 2-й этаж, над больницей Патил, рядом с отелем Abhishek, Jondhale Chowk, Laxmi Road, Sadashiv Peth, Pune, Maharashtra 411030 МАГАЗИН № 10, Shoppers Point, SV Rd, ПОСЛЕ ОТЕЛЯ, MOTI MAHAL, Andheri West, Mumbai, Maharashtra 400047 |
Начните свой собственный бизнес в банкетном зале
Начните свой бизнес в банкетном зале
106 s76 005 просмотров
Прежде чем начать бизнес в банкетном зале, изучите возможности в вашем регионе.Это принесет вам большие перспективы в сферах, где общественные мероприятия являются обычным явлением. Было бы полезно открыть в этих местах банкетные залы. Обычно громкие светские мероприятия проходят в банкетных залах, оборудованных лучшим оборудованием.
Facebook
Твитнуть
Google Поделиться
LinkedIn
Pinterest
Электронная почта
Убедитесь, что в вашем банкетном зале есть как основные, так и второстепенные потребности. Некоторые ваши уточнения дадут плодотворный результат. Самостоятельная занятость имеет свои преимущества и недостатки.Планируя бизнес банкетного зала, тщательно изучайте потребности и уровень спроса со стороны публики. Как только вы поймете такие потребности, приступайте к практической формулировке идеи с вашей командой. Персонал должен быть компетентным. Ваш банкетный зал будет забронирован для различных мероприятий, включая свадьбу, день рождения, корпоративные мероприятия и т. Д. Планирование имеет решающее значение для бесперебойной работы этого бизнеса. Ваша маркетинговая команда заказывает клиентов на месяцы вперед и отслеживает даты.Все договоренности должны быть там в соответствии с потребностями отдельных клиентов.
Конкуренция
Наиболее важным фактором является тщательное исследование, прежде чем консультироваться с местными агентами по недвижимости для покупки или аренды места для ведения бизнеса. Оцените свою конкуренцию и поддерживайте лучший сервис, который играет ключевую роль. Поскольку банкетные залы бронируются заранее, вы должны следить за тем, чтобы ваши клиенты не отклонились от своего мнения в одиннадцатый час и подошли к вашему конкуренту даже после уплаты комиссии за бронирование.
Business Operation
В банкетных залах нет недостатка.Вы должны составить план, чтобы ваш бизнес отличался от других. Ваша специализация будет большим подспорьем для безупречного ведения бизнеса. Это особенно важно, если вы новичок в этом бизнесе. Поэтому необходимо обязательно купить или арендовать подходящую недвижимость и выяснить, как можно было бы расширить свой бизнес банкетного зала в жестокой конкуренции. Ваши залы должны быть достаточно просторными, чтобы с комфортом разместить не менее 250 гостей, с оптимальным питанием и парковкой.
Помещения
Лучшие банкетные залы также остаются оборудованными туалетами. Выберите место для банкетного зала с наименьшим трафиком и обеспечьте достаточную парковку. Расставьте множество складных стульев и столов разных размеров, которые потребуются вашим клиентам во время вечеринок. Вы должны удовлетворять конкретные потребности всех клиентов. Наиболее важны такие аксессуары, как поставка подходящих стаканов, бокалов, столовой посуды, столовых приборов и скатертей, скатертей, бегунов для столов и салфеток.
Разработайте стратегию
Проведите сравнительное исследование других банкетных залов в вашем районе и разработайте соответствующую стратегию.Сравните пакеты мероприятий, обустройство комнат, гостиничные услуги и вспомогательные помещения, включая дамские комнаты, офисы и небольшие конференц-залы. Держите банкетный зал отдельно от остальных. Оцените расходы, включая арендную плату или ипотеку, расходы на коммунальные услуги, налоги, страховку, оборудование, расходные материалы, провизию, персонал, рекламу и техническое обслуживание и т. Д. Хотя оформление — это индивидуальный выбор, ваша команда должна помогать клиентам в выполнении индивидуальных требований.
>
106 sSyed A Ризви сказал 29 июня 2010 г. Есть ли у вас готовое общее / конкретное технико-экономическое обоснование / план для бизнеса в банкетном зале, мое местонахождение будет в Миссиссаге / Брамптоне / Вугане / Гамильтоне в Онтарио, Канада, — сказал Масси Шерзай 21 сентября 2010 г.Я просто подумал, хочу ли я начать свой бизнес в сфере банкетных залов.. что мне нужно делать … как с деньгами и etcsarfaraz 1 октября 2010 г. сказал, что я хочу открыть собственный банкетный зал. В доме 4 этажа. это в Колкате / Вестбенгале / Индии. 27 октября 2010 г. Адриенн сказала: «Я собираюсь начать свой собственный бизнес в сфере банкетных залов». Я начал свой бизнес-план, и у меня есть много разных вещей, которыми я хочу заниматься, помимо того, что просто нанимаю людей для аренды зала. Примеры вечера поэзии, вечера комедии и т. Д. Я не уверен в стартовых фондах, основных должностях, которые мне нужно будет заполнить (я не могу все сделать).Я хочу начать в Сент-Луисе, штат Миссури. Хариш Шетти сказал 16 марта 2011 г., что я хочу узнать о соглашении клиента с банкетным залом, в котором находится мой банкетный зал. Андхери, штат мумбаи, штат махараштра, страна, индия, пожалуйста, пришлите мне подробный ответ и какие Условия и сроки предоставления банкетного зала клиенту Бригитт сказал 16 марта 2011 г. Я хочу начать свой бизнес в области свадебного банкетного зала в Киншасе, Дем. Республика Конго. Это новое здание, которое строится и будет готово в декабре. Это высотное здание, в котором есть торговый центр и многоквартирные дома. Пожалуйста, сообщите, будет ли оно прибыльным и что мне нужно.Спасибо за вашу помощь.
Тувилика сказала 25 июня 2011 г., что я хотела бы открыть свой собственный конференц-центр и проводить успешные банкеты, мое местонахождение будет в городе Виндхук, Намибия. Пожалуйста, помогите мне с планами ведения банкетного зала, условиями и способами открытия фонда. 17 июля 2011 г. kadie сказал: я хочу открыть банкетный зал в столичном районе округа Колумбия в США, как мне начать «собрать средства и написать бизнес-план или предложение, и как мне найти отличное место?» — сказала Шридеви Чодасани 8 августа 2011 г. Привет, ребята.У меня есть план, как открыть банкетный зал. Просто мне нужна поддержка, которая может быть частью этого. Любой заинтересованный контакт. Сантану Гхош сказал 19 августа 2011 года, что у меня есть площадь 3000 кв. Футов в престижном районе Джалпайгури. , Западная Бенгалия, Индия. Я с нетерпением жду открытия банкетного зала площадью 2100 кв. Футов для проведения свадебной церемонии, дня рождения, корпоративного обучения и семинаров, частных вечеринок и т. Д. Как я могу получить фонд в размере 2000000,00 индийских рупий в качестве стартового капитала для бизнеса », — сказала Анджела 27 сентября. , 2011 Привет, я хотел бы начать бизнес по производству банкетных залов, помимо сдачи их в аренду клиентам. Я хотел бы проводить другие мероприятия. У меня есть место, но мне интересно, какие шаги я предприму, чтобы запустить этот процесс, чтобы определить, сколько средств мне понадобится и шаги, которые я должен предпринять, спасибо uYvonne сказал 19 января 2012 года, что я хотел бы открыть центр приема на открытом воздухе… Мне просто нужна помощь в начале работы… что будет моим первым шагом… GLENDALE ARIZONA.10 марта 2012 года Росс Говинд сказал: «Привет, ребята, я пытаюсь купить землю и построить банкетный зал / малый конференц-зал / концертный зал на 1000 человек в Арлингтоне, штат Техас. Можете ли вы поделиться со мной своими мыслями, какие еще возможности, помимо свадеб, дней рождений, небольших конференций и музыкальных вечеринок, есть в этом бизнесе? Что необходимо для создания самых удобных банкетных залов. Что больше всего удовлетворяет аудитория. Заранее спасибо
Росс Говинд, [email protected] сказал 12 мая 2012 г., что я планирую создать зал для бракосочетаний, я должен представить технико-экономическое обоснование, есть ли у кого-нибудь такой, который поможет мне заложить фундамент и адаптировать его к моим требованиям .зал в великобритании. Норма сказала 30 мая 2012 г. Привет, я планирую вернуться в школу и не знаю, какие уроки мне пригодятся, потому что я хочу начать бизнес в банкетном зале. Я также хотел знать, с чего бы начать в процессе ведения этого бизнеса. Ричмонд, В.А.Прадип Маякар сказал 20 июня 2012 г. Привет, я планирую построить зал для бракосочетаний и приемов в Конкан, Махараштра, мне нужен технико-экономический отчет и план для участка площадью 1/4 акра. пожалуйста, руководство, спасибо, сказал Пиюш Миттал 19 июля 2012 г., Мумбаи / Индия.Я профессионал из индустрии гостеприимства, в основном банкетных залов, ищу финансиста, чтобы открыть свой собственный банкетный зал. Пожалуйста, помогите мне с этим. С уважением и благодарностью
Пиюш Митталлинн сказал 26 августа 2012 г., что я люблю поощрять других праздновать, и мне было интересно, было ли это отличным подарком для событийного бизнеса. У меня есть опасения относительно стоимости запуска, даже если я не уверен, что это такое. Можете ли вы помочь мне подсчитать стоимость, спасибо Хьюстон, Техасрамеш сказал 27 августа 2012 г., сэр, я хочу открыть свой собственный банкетный зал для прополки, пожалуйста, помогите мне
спасибо rameshДайна М сказала 4 сентября 2012 г. Привет, я тоже работаю над открытием банкетного зала бизнес.Я создал свой бизнес-план, и у меня есть команда, готовая к работе, но мне сложно найти место в моем районе. Мне тоже нужно финансирование, и я не знаю, с чего начать. Пожалуйста помоги. Я начинаю свой бизнес в Ричманде. 5 ноября 2012 г. В.А.Випул сказал, что хочу переоборудовать кинозал в зал для бракосочетаний или что-то более стоящее. Недвижимость, расположенная недалеко от Асансола, Западная Бенгалия.Пасупати сказал 18 ноября 2012 года, что я подготовил бизнес-план банкетного зала и определил стратегическое местоположение базы в Петалинг-Джая, Селангор и Куала-Лумпур.W.Malaysia.
С нетерпением жду, сможет ли кто-нибудь поддержать начальную стоимость бизнеса.
Раджешвари сказал 20 ноября 2012 г. Привет, я хочу начать бизнес по производству банкетных залов в Каликуте, Керала. Пожалуйста, дайте мне знать о правилах и процедурах, чтобы начать свой бизнес в Каликуте. Куплю праздничный зал вместимостью 500 человек. Сообщите стоимость земли, стартовую стоимость и лучшее место. БИКАШ сказал 22 декабря 2012 года, что Я ХОЧУ ОТКРЫТЬ БРАКОВЫЙ ЗАЛ В PATRATU DT RAMGARH, JHARKHAND. КАК Я НАЧИНАЮ, У меня есть 7000 кв. Футов, ПОМОГИТЕ МНЕ.30 декабря 2012 г. Малликарджун сказал: «Здравствуйте! Это Малликарджун! У нас есть акр земли, примыкающий к национальной автомагистрали 4 в Белгауме, Карнатак, недалеко от недавно построенного здания Государственного собрания в Карнатаке. Думаю построить на этом участке банкетный зал, но денег не хватает. Любой, кто заинтересован в том, чтобы вложить деньги в этот проект, может связаться со мной по адресу [email protected], [email protected] сказал 17 января 2013 года, что я хотел бы начать бизнес MARRIAGE HALL на pune nashik road в Махарастра , Индия.Пожалуйста, дайте мне несколько советов. Пожалуйста, посоветуйте бюджет на строительство и эксплуатационные расходы, сказал мукеш шарма 23 января 2013 года. Я начинаю брачный зал, пожалуйста, дайте мне советы и идеи, — сказал Шамс 2 февраля 2013 года: Привет всем, есть много запросов о необходимости информации, но я не видел никаких ответов. Если у кого-то есть информация о запуске банкетного зала, я был бы очень признателен, если бы вы пришли мне по электронной почте любое готовое общее / конкретное технико-экономическое обоснование / план для бизнеса банкетного зала, моим местонахождением будет Даллас.Спасибо, — сказал Шамсжитендхар Редди 9 февраля 2013 г. Я ХОЧУ НАЧАТЬ БИЗНЕС ЗАЛОВ НА ДВУХ АКРАХ ЗЕМЛИ, РАСПОЛОЖЕННОЙ В МОЕМ ГОРОДЕ. ПОЖАЛУЙСТА, НАПРАВЛЯЙТЕ МЕНЯ В ЭТОМ БИЗНЕСЕ МОЙ ГОРОД, РАСПОЛОЖЕННЫЙ В АНДХРА ПРАДЕШ КАРИМНАГАР ДАСТ. МОЙ ГОРОД — МАНДАЛ, ЭТО ХОРОШЕЕ МЕСТО ДЛЯ БИЗНЕСА.
nallinee babooa сказала 22 февраля 2013 г., что я хочу начать бизнес MARRIAGE HALL в моей стране Маврикий. Пожалуйста, дайте мне несколько советов. Пожалуйста, сообщите размер и вместимость для 600 человек и 75 парковок. Насколько большой должна быть земля и для строительства здания? Сумит сказал 28 февраля 2013 г. У меня есть место в Гоа-Ни. Мне нужно построить банкетный зал, поэтому я хочу знать, сколько инвестиций мне нужно для строительства зала. это 1500 кв м.SANTOSH GUPTA сказал 9 марта 2013 года, что он расположен в MUMBAI ANDHERI EAST (ЧАНДИВАЛИ) В ПРОМЫШЛЕННОЙ ЗОНЕ С BPO. ЕМКОСТЬ БАНКЕТА — 50 ЧЕЛОВЕК. ПОЖАЛУЙСТА, ПОМОГИТЕ МНЕ, КАК И ЧТО Я ДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ХОРОШИЙ БИЗНЕС В НОВОМ БАНКЕ. Танви сказал 14 марта 2013 г., что мне нужно начать тот же бизнес. Можете ли вы сказать мне, какое место в Мумбаи хорошее с примерно 10 крор, и есть ли какая-либо компенсация, предоставленная правительством или кто может мне помочь. на Маврикии. хочу сделать строительство 1200 мтс.включая брачный зал, день рождения, семинар, частные вечеринки и т. д. расскажите, сколько это будет стоить, какой конструктор мне взять, дизайн интерьера и экстерьера здания. Буду рад услышать от вас, что мудит сказал 1 апреля 2013 г. Уважаемый господин / госпожа, я планирую запустить / открыть банкетный зал вместимостью 2000 человек. как я буду действовать для подготовки технико-экономического обоснования и отчета по проекту. каковы источники, выделяющие средства / ссуды на развитие инфраструктуры, и какие требуются юридические разрешения.У меня есть земельный участок площадью 10 000 кв.м на шоссе.
Пожалуйста, пришлите мне подробный отчет или шаг, которому нужно следовать. 9 апреля 2013 г. Раджив сказал, сколько средств нам нужно, чтобы открыть функциональный зал… .. 23 апреля 2013 г. В. Чуэ сказал, что я изучаю, как начать бизнес в банкетном зале в Сакраменто, Калифорния. Планирую сделать зал на 300-800 мест. Пожалуйста, помогите с процессом и требованиями для начала такого бизнеса. Спасибо. Keerun сказал 4 мая 2013 г. Привет, я хотел бы знать, сколько будет стоить инвестирование в строительство функционального зала.Мне интересно знать только расходы на строительство, кроме места. Спасибо
Сукхада сказал 5 июня 2013 г. Здравствуйте, я хотел запустить / открыть Брачный зал вместимостью 800 -1000 человек. Сколько капитала нам нужно вложить? Есть ли какой-либо источник, чтобы сообщить нам о подходящей собственности для покупки за то же самое? С уважением, Сукхада Дешпанде Линда сказала 12 июня 2013 года, что я хотела бы начать бизнес по приему приемных вместе с некоторыми офисами. Как я могу получить финансирование?
Vicent сказал 10 июля 2013 г., что я хотел бы начать свой собственный бизнес по производству банкетных залов в моем районе.там много дней рождения, выпускных вечеров, свадеб, общественных мероприятий, церковных функций и множество мероприятий, таких как футбол, бейсбольный банкет и т. д. Мохаммед Анисуддин сказал 27 июля 2013 года, что я планирую открыть банкетный зал в Хайдарабаде, Андхра-Прадеше, Индия — пожалуйста предоставьте мне готовое технико-экономическое обоснование, если у вас есть, — спасибо Гопе сказал 29 июля 2013 г., что я хочу начать такой бизнес, как зал для церемоний или банкетный зал. пожалуйста, скажите мне, сколько места и капитала мне нужно в гайе (бодхгайе) bihar india.ravi m сказал 10 августа 2013 г. Привет, я хотел построить зал бракосочетания.Сколько капитала нам нужно вложить? Сколько я могу получить в банках в качестве ссуды. 6000 SFT земли, достаточной для зала бракосочетания. Нужно ли мне получать разрешение от совета Панчайят, если он находится в жилом районе? 14 августа 2013 года Мунесвар сказал, что я хочу открыть брачный зал в 1000 кв. сколько требуется инвестиций. sandeep сказал 10 сентября 2013 г. У меня есть 30 центов земли прямоугольной формы и 10 центов квадратной земли. Я предпочитаю 30 центов холлу и 10 центов парковке. Пожалуйста, предложите мне самый дешевый и лучший способ строительства (стальной, соломенный).Эта земля находится в деревне в районе Палаккад, штат Керала. предпочтительно 3000 кв. вложения около 3 лак. пожалуйста, ответьте
Долли сказала 7 декабря 2013 г. Пожалуйста, сообщите мне, сколько инвестиций потребуется для начала банкета. Халреза сказал 8 декабря 2013 г. Я планирую открыть и запустить банкетный зал в kl, Малайзия. мне нужен бизнес-план, который я должен представить моему потенциальному инвестору, в настоящее время я владею компанией по организации общественного питания и планирую владеть банкетным залом Мукеш шарма сказал 6 января 2014 года, мое имя мукеш шарма, я хочу открыть банкетный зал, мое разрешение на банкетный зал предоставлено, пожалуйста, помогите мне Что касается следующего шага, пожалуйста, Вишеш сказал 15 января 2014 г. Привет, я из Дели, живу в восточном районе.Я планирую заняться банкетным залом / организацией мероприятий. Так что просто начинаю искать в соответствии с моими потребностями. Мне нужны некоторые рекомендации или советы, чтобы создать такое предприятие у меня на родине с ограниченным бюджетом. Пожалуйста, помогите в этом отношении, иначе как я могу двигаться дальше, чтобы получить лучшую возможность, люди в этой области, чтобы задать мои вопросы и подготовить мой собственный бизнес-план.
Спасибо Вишеш Джайн Махеджа сказал 16 января 2014 г., что я планирую открыть Зал для вечеринок / Зал бракосочетания в Джамнагаре (Гуджарат).У меня есть 8000 квадратных футов земли в хорошем районе. я хочу знать, сколько земли нужно для партийного зала на 1000 человек. пожалуйста, направьте меня. 22 января 2014 г. ВИКАС сказал: «Здравствуйте, я планирую построить Брачный зал в Пенджабе на 1000 человек. Я хочу знать, доступен ли кому-нибудь отчет по проекту. Или кто-то может направить меня к тому же. Сколько земли достаточно и сколько вложений. Викас Mb- 8146628293 [email protected] Нагараджа сказал 13 февраля 2014 г., что я получил образование бакалавров и магистров., Машиностроение. Я планирую построить БРАЧНЫЙ ЗАЛ / ОБЩЕСТВЕННЫЙ ЗАЛ вместимостью 1000 человек в моем родном месте в тогдашнем районе (Индия) для удовлетворения социальных потребностей людей и улучшения качества жизни сельских жителей. В поисках результатов и инвесторов, пожалуйста, напишите мне на [email protected] Анкит сказал 13 апреля 2014 г. Что ж, я хочу открыть банкетный зал и лужайку, так что есть некоторые идеи. 24 апреля 2014 г. П. Верма сказал, что у меня есть недвижимость в Варанаси площадью около 19000 кв. Футов. поле.Я ищу партнера, который разделит расходы на установку. 15 июня 2014 года Мэтью сказал, что у меня есть 25 центов земли прямоугольной формы. Пожалуйста, предложите мне самый дешевый и лучший способ строительства (стальной, соломенный). Эта земля находится в деревне в районе Коллам, штат Керала. предпочтительно 3000-5000 кв. Какие минимальные вложения требуются. Пожалуйста, ответьте, менон сказал 29 июня 2014 г. У нас есть два готовых зала площадью 5000 и 8000 кв. футов с открытой площадкой 40000 кв. футов в Кондхва, Пуна, Махараштра. Вода, электричество и охрана имеются.Мне нужен хорошо опытный в этой области рабочий партнер, который бы справился со всем бизнесом банкетных залов.
Мы отдадим этому партнеру 20% заработанной прибыли. Пожалуйста, обращайтесь по адресу [email protected] со своим полным профилем. Спасибо, — сказала Джейн 4 июля 2014 года: «Меня зовут Джейн Чарльз, и я хочу знать, какие лицензии и страховки мне нужны, чтобы управлять бизнесом по аренде приемных в Мэриленде, и где лучше всего заказывать банкетную мебель. Мой адрес электронной почты: [email protected], спасибо Винод Бабу сказал 11 июля 2014 года, что я хочу построить конференц-зал вместимостью 600 человек с комфортом, с большим количеством парковок, полностью оборудованными туалетными комнатами и номерами рядом с vijayawada & eluru.Винод Бабу сказал 11 июля 2014 г., пожалуйста, помогите в поиске подходящего места, сказал Джон Свенссон 18 июля 2014 г. При покупке посуды для банкетного зала, рассчитанного на ужин на 200 человек, сколько сервизов следует приобрести для фарфора, стаканов для воды, фужеров и т. д. 18 августа 2014 г. челлас сказал, каковы правила строительства брачного зала на 1 этаже моего коммерческого здания, например, парковочного зала и т. д.
Захур сказал 11 октября 2014 г., что я хочу построить и начать бизнес в зале для торжественных мероприятий / брачных залов на площади 8500 кв. футов.земли. в Телангане. Не могли бы вы рассказать мне о расходах на строительство и последующих процедурах. Шок сказал 7 ноября 2014 г., что я хочу построить брачный зал на 9000 квадратных футов земли в Удхам Сингх Нагар Уттаракханд, пожалуйста, расскажите мне о его строительстве Раджеш Джавале сказал 23 ноября 2014 г. Уважаемый сэр; У меня есть земля площадью 2,5 акра, на которой я хочу начать бракосочетание и функциональный зал с газонами и т. д., я хочу знать необходимые разрешения и документы. Также нужны финансовые дела. пожалуйста, направь меня.Ваш; Раджеш М. Джавале, Парбхани (район) -431401. Maharashtra.ajay сказал 24 ноября 2014 года, Ахмеднагар Махараштра Индия. У меня есть 2 акра пустой земли в отличном месте, и я ищу
хорошего клиента для сдачи в аренду, который может инвестировать и давать хорошую прибыль в течение 7 лет, очень хороший газон для свадьбы. 23 декабря 2014 года Суровая Валиа сказала, что я хочу начать свой бизнес в банкетном зале в Палампуре HP Индия. Сообщите мне о юридических формальностях, если таковые имеются. У меня 2000 кв. Метров земли, и я безработный, Бен сказал 31 декабря 2014 года, что у меня есть 2 больших шара, которые нужно тереть вместе, и участок земли.Я хотел открыть банкетный зал и посмотреть, сможет ли кто-нибудь еще потереть свои яйца в моем зале. «Трение мяча происходит каждые выходные в моей стране замбоники», — сказал Рэм Сенгар 12 января 2015 года: «Привет, ребята, какие разрешения требуются для банкетного зала в Индии (Уттар-Прадеш)».
Вот мой адрес электронной почты «[email protected]». Спасибо, Парамеш сказал 13 января 2015 года Отправить мне оценку стоимости и план для свадебного торжественного зала на одном акре Анжелика сказала 6 февраля 2015 года, Лос-Анджелес, Калифорния.Какие налоги необходимо платить в банкетном зале? »Виджай Кумар Малик сказал 15 февраля 2015 г.« Привет, я планирую построить зал бракосочетания в Харьяне (Индия) на 1000 человек с лужайкой ». Я хочу знать, доступен ли кому-либо какой-либо отчет по проекту. Или кто-нибудь может помочь мне в этом. Сколько земли достаточно и сколько инвестиций, включая стоимость строительства и других принадлежностей.
Нушк сказал 22 февраля 2015 г. Здравствуйте, ребята, я хочу открыть свой собственный бизнес банкетных залов в Видарбхе; Махараштра, но я новичок, поэтому понятия не имею о бизнесе.Так что, пожалуйста, помогите мне, например, сколько земли требуется «тип земли», как получить финансирование »и т. д., пожалуйста, ответьте Нанда сказала 16 марта 2015 г. Привет, я планирую открыть Зал бракосочетаний в Керале с вместимостью 1000 мест, 350 обедов и 2 этажа стоянка. ищу отчет и оценку проекта, включая требования к земельным участкам. Нандашива Кишор сказал 8 мая 2015 года: Я ПЛАНИРУЮ НАЧАТЬ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ЗАЛ В МОЕМ ГОРОДЕ НАРАСАПУРЕ, ЗАПАДНЫЙ ГОДАВАРИ ДИСТ, ШТАТ АНДРАПРАДЕШ. PIZ ОТПРАВИТЬ МНЕ ОТЧЕТ О ПРОЕКТЕ, Смету расходов и НЕОБХОДИМОЙ ПЛОЩАДЬ Раджив Арора сказал 27 мая 2015 г. Хочу открыть банкетный зал на участке площадью 800 кв.Хари сказал 27 мая 2015 г. Планируя открыть банкетный зал для свадеб и мероприятий недалеко от Виджаявады, пришлите мне план и ориентировочную стоимость. Санджай Раут сказал 9 июня 2015 г. Самепаван Шарма сказал 14 августа 2015 года, что патиала, пенджаб, Индия, ближе к патиале, примыкающей к пенджабскому университету, для банкетного зала.Пожалуйста, направьте меня. Бальвант Сингх сказал 6 сентября 2015 г., что я хочу налогообложение и регистрацию банкетного зала и общественного зала в коммерческом отделе Бихара. Я начал банкетный зал Бихар, район Джамуи, главный город, Джамуи, Лакхисарай-роуд. Бенишьям хандельвал сказал 5 октября 2015 года для торжеств, приемов или встреч, какой тип разрешения и лицензии требуется в Махараштре (ИНДИЯ) в районе Гондиа от муниципального совета и т. Д. И нужно ли это вообще, ПОЖАЛУЙСТА, НАПРАВЛЯЙТЕ НАС, С уважением, БЕНИШИМ КАНДЕЛВАЛИЙохан Малче и господин29 октября 2015 года компания Agrawal Timber Mechant сообщила, что город Мадан Махал Уорд, Шарда Парисаре Джабалпур, Мадхья-Прадеш. Около 16000 кв. Футов. имеется в наличии. Основное местонахождение сайта в городе. Для торжеств, приемов или встреч, брачного зала, лужайки и т. Д. Разрешение и лицензия какого типа требуется в Джабалпуре, М.П. Пракаш сказал 2 ноября 2015 г. Сэр, я хочу построить красивый брачный зал. Начать бизнес мое местонахождение в районе Дхарвада посередине между Хубли и Дхарвадом дает мне четкую картину, а также детали, сказал БАЛАСАХЕБ 2 ноября 2015 года. Сэр, я хотел бы знать, если я начну бизнес для брачного зала, сколько денег мне понадобится, все вы скажете мне плз.сколько мне нужно, чтобы сделать этот зал бракосочетания. какой документ мне нужен, чтобы начать бизнес в Махараштре [видхарбхе] в Валлиаге. Спасибо, сэр Баша сказал 25 ноября 2015 г. Привет, Вы предоставляете план строительства и стоимость банкетного зала в Неллоре, Площадь земли 3000 кв.м.
Прашант сказал 5 января 2016 г. «Привет, команда, я планирую построить конференц-зал на 3,5 акра, пожалуйста, расскажите мне, как получить банковский кредит в Телангане, а также как спланировать лучший бизнес». Виджая сказал 9 февраля 2016 г. «Привет, сэр, я хочу». Чтобы спланировать функциональный зал в моем городе, он находится под деревней панчаят, поэтому, пожалуйста, расскажите мне, как действовать, какие разрешения нужно получить, а также о кредитной информации
дипеш патель сказал 17 февраля 2016 года Привет, я хочу дать ма 1 lac sq Сдается будущий участок в Каляне, Махарастра, так что если кто-то этого хочет, позвоните по телефону 7208007777
ваман Ратод сказал 26 апреля 2016 года, что у меня есть один акр земли в талука плейс, я хочу начать брачный зал / приемный зал / банкетный зал и т.пл. дайте мне идею, что такое бюджет и куда обратиться за всеми деталями. особенно меня интересуют газоны. сказал Марк р 6 мая 2016 г., Сан-Диего, ок. Есть много мест, где я покупаю все материалы медленно, но верно. Начнет предлагать более низкие цены, чем все остальные, потому что оборудование будет оплачено, а затем попросите моих клиентов сохранить это сообщение. Я даю максимум 5 лет, но хорошие вещи приходят к тем, кто ждет, помните, что медленные и стабильные победы в гонке. Помните, что мы не умрем с деньгами в руках lolKeerthana Reddy сказал 25 июня 2016 г. Я подумываю создать одну большую функцию в warangal Я хочу знать, сколько инвестиций потребуется для большого и обычного обычного зала, и я хочу список предметов, необходимых для открытия функционального зала, и у меня уже есть земля, но я хочу любой хороший план для хорошего функционального зала, а также стоимость оборудования и инвестиций. Я хочу, пожалуйста, гид, Мениша сказала 21 июля 2016 года, что у меня есть участок прибл.Район 3 котта в Малликпуре, где я хотел бы открыть один зал для бракосочетаний. Я бы хотел сдать зал наем для бракосочетания. любезно посоветуйте, что я должен учитывать больше всего. vcalathif сказал 1 августа 2016 г. Привет, я планирую построить зал площадью 1500 квадратных футов в деревне панчаят в штате Керала. Может ли кто-нибудь предложить мне минимальные требования к парковке и другим удобствам, чтобы получить разрешение? — сказал Джон 22 августа 2016 г. @ mark r, hi mark. Я хочу с вами связаться. Я пытаюсь начать что-то в Индио, ca ranchon39 @ yahoo.comRP Шарма сказал 29 августа 2016 года: «Пожалуйста, предложите запустить бизнес в банкетном зале в умеренной зоне, поскольку я являюсь кандидатом на старт», — сказал Трибикрам 13 октября 2016 года. Пожалуйста, предложите советы и идеи для открытия бизнеса в банкетном зале для свадьбы и других общественных мероприятий. Принс сказал 27 октября 2016 г. Как получить разрешение правительства Амритпал Сингх сказал 20 декабря 2016 г. Здравствуйте, я планирую начать этот бизнес, не могли бы вы прислать, сколько ссуды я получу и сколько инвестиций будет в этот проект, и у меня есть 4 акра земли, где Планирую запустить его 1.В 5 км от трассы, в моих планах сделать все банкетные залы с кондиционерами и комнатой отдыха. Объясните, пожалуйста, какая площадь нужна для парковки. Эти вещи сделают свадебные вечеринки по случаю дня рождения и т. Д. Местоположение находится в Утракханде в Рудрапуре Рамез сказал 28 января 2017 г.@Prakash. Дорогой Пракаш, свяжитесь со мной по [email protected] поля обязательны для заполнения.)
Начните свой бизнес в банкетном зале
Маркетинговое агентство в Мумбаи |
Как начать мероприятие Место проведения: 6-шаговое руководство
Какой бизнес веселее, чем вечеринка? Те, кто открыл пространство для мероприятий, знают, что это индустрия, основанная на том, чтобы помогать людям хорошо проводить время, создавать безупречный опыт и держать в тени основные моменты вечера.Это тяжелая, но полезная работа.
Если вы народный человек — хотите угодить, хотите знакомиться с новыми людьми, хотите помочь создать связи, которые часто возникают в результате обмена хорошей едой, напитками и атмосферой, — и вы заинтересованы в том, чтобы использовать эту страсть для начала бизнес, вы пришли в нужное место. В этом руководстве мы покажем вам, как организовать место проведения мероприятия. Если вас больше всего интересует место для проведения свадеб, вечеринок или концертный зал для представлений, некоторые аспекты бизнеса остаются неизменными.
Кэти О’Рейли — старший партнер по развитию бизнеса в компании Kenmare Catering and Events, которая управляет офисом Germania Place в самом сердце Голд-Коста Чикаго. Она говорит, что ее бизнес родился из ее любви к людям.
«Я происходил из семьи адвокатов, и я просто не хотел этого делать», — говорит О’Рейли. «У меня есть страсть к еде и людям, которая началась рано — это было моим стержнем. Когда я закончил колледж, я считал, что хочу устраивать вечеринки, проводить мероприятия и встречаться с людьми.
До того, как она решила самостоятельно — вместе со своим мужем — О’Рейли работала в Институте искусств Чикаго в качестве помощника директора специальных мероприятий, где она впервые познакомилась с процессом организации вечеринок, управления кейтерингом, и настройка различных пространств музея. Именно здесь она узнала все, что ей нужно, чтобы добиться успеха в этой области.
«Это непростая отрасль», — говорит она. «Там много грязной работы, и вы должны уметь делать все и в любое время — на мероприятиях что-то случается, и вы должны уметь думать на ногах, потому что вы никогда не хотите, чтобы вечеринка была чем-то менее чем идеальным. .”
С помощью О’Рейли мы шаг за шагом проведем вас через то, как начать место проведения мероприятия. Давайте перейдем к этому.
QuickBooks OnlineОтраслевой стандарт бухгалтерского учета и других услуг. |
Как начать мероприятие на месте проведения: ваше руководство из 6 шагов
О том, как начать мероприятие на месте, нужно знать довольно много. Начнем с основ бизнес-пространства для мероприятий:
Шаг 1.Проведите свое исследование.
Перед тем, как начать работу на предприятии, важно узнать о проблемах и требованиях, необходимых для достижения успеха. То же самое верно и при попытке определить, как начать место проведения мероприятия. Изучите жизнеспособность места проведения мероприятия на вашем рынке.
Узнайте, каковы местные требования, например, наличие лицензии на продажу спиртных напитков. Узнайте о затратах, связанных с запуском помещения для мероприятий, и составьте бюджет. Определите, кто будет вашим целевым рынком.Узнайте о своих конкурентах. Затем объедините всю эту информацию в бизнес-план.
Шаг 2. Найдите удобное и комфортное место
Следующим шагом в выяснении того, как начать место проведения мероприятия, является обеспечение качественного здания в хорошем деловом месте. На самом деле это один из самых важных шагов в процессе. Хотя вы можете контролировать все остальное в своем пространстве — как его настроить, какие мероприятия вы хотите проводить, какую еду готовить, — ваше здание и местоположение будут неотъемлемой частью вашего бизнеса.
«Местоположение огромно: оно всегда имеет значение», — говорит О’Рейли. «Здесь, на Золотом побережье, вокруг нас есть люди, которые любят поесть и имеют достаточно средств, чтобы позволить себе это. Район красивый, люди любят посещать, люди могут взять такси отсюда — это даже квартал от пляжа. Если к вам приезжают люди из другого города, вы хотите, чтобы они жили в районе, где они чувствуют себя комфортно и знакомо. Хотя в наши дни определенно наблюдается тенденция к этой деревенской обстановке, для нас все любят то, что у нас есть: маме это нравится, папе это нравится, бабушке это нравится.
О’Райли нашла место в Germania Place, когда ее муж обнаружил, что работает над сделкой по продаже этого места, которое пара считала недостаточно развитым и недооцененным. Они решили воспользоваться своим многолетним опытом и обширными контактами и использовать площадку для открытия собственного бизнеса.
«Так как некоторые документы по объекту уже готовились, потребовалось всего несколько месяцев, чтобы привести все контракты в порядок и закрыть», — говорит О’Рейли. Она отмечает, что это не было типичным опытом: сделки на похожие места обычно занимают больше времени.
Если вам нужна помощь в приобретении помещения для мероприятий, вы можете получить ссуду на коммерческую недвижимость.
Шаг 3. Начните инвестировать в оборудование с малого
После того, что, вероятно, будет значительным вложением в ваше заведение (аренда и накладные расходы часто являются самыми большими расходами при ведении бизнеса), может остаться не так много для оборудования, такого как столы и стулья или столовое серебро. Это обычное дело, — говорит О’Рейли, и она советует начинать медленно в этой категории.
«Совсем недавно мы купили собственное оборудование», — говорит О’Рейли, отмечая, что в 2006 году она приобрела Germania Place. «Китай, столовые приборы, постельное белье — сначала вы не можете купить все это. Рестораны уже владеют им, а заведения — нет, и это огромные расходы. И сколько бы вы ни просили о сделке, компании, которые сдают в аренду постельное белье и тому подобное, все равно предлагают поставщикам услуг питания «.
«Нам также пришлось украсить нашу кухню. Начали с малого, оборудование в лизинг, часть отремонтировали.Мы потратили время на ремонт помещения, потому что в будущем вы видите вещи, которыми нужно управлять и планировать. Если что-то сломается, как мы можем позволить себе заставить это работать, пока это не будет исправлено? » она сказала.
В общем, прошли годы, прежде чем О’Рейли почувствовал себя комфортно, покупая только определенные предметы, такие как тарелки и стеклянная посуда. После того, как вы завладеете площадкой, возникают просто более неотложные расходы, которые необходимо решать немедленно и последовательно: фиксированные затраты бизнеса.
Коммунальные услуги в здании, налоги и страховые расходы.
Расходы на техническое обслуживание, связанные с уходом за зданием (которые могут увеличиваться, если ваше пространство большое и / или историческое).
Поиск, найм и удержание квалифицированного обслуживающего персонала для поддержки того, что вы не можете сделать самостоятельно (например, выполнение сотен тарелок и заказов на напитки).
Расходы на рекламу и другие маркетинговые услуги для распространения информации.
Это лишь наиболее очевидные затраты для бизнеса — другие менее четко определены и различаются в зависимости от здания, включая коды, которыми вы должны управлять, и то, что требует инспектор по охране здоровья.
Шаг 4. Приготовьтесь съесть расходы на продвижение
Другие «затраты», которые необходимо учесть при попытке выяснить, как начать место проведения мероприятия, относятся не столько к покупке определенных товаров или найму определенного количества людей, сколько к продвижение.
«Лучший способ продвижения вашего бизнеса — это нетворкинг и взаимодействие с другими людьми в отрасли», — говорит О’Рейли. «Вы должны продолжать развивать себя и показывать людям, кто вы и каковы ваши навыки — вы не можете сидеть в темноте и ожидать, что люди появятся.»
« Для нас следующий шаг — рассказать людям о моем кулинарном таланте », — говорит она. «Я создаю веб-сайт для себя — Food Carnival Кэти О, — потому что мои клиенты просили об этом, и вы должны это слушать».
Помимо личного общения и демонстрации своего мастерства в Интернете, также должны быть вложены деньги в фактическую демонстрацию вашего места — устраивать вечеринки и мероприятия, демонстрирующие ваши способности, и почему следующая большая свадьба или корпоративное мероприятие должно быть именно у вас место проведения.«Вы должны заставить людей съесть ваш продукт, прежде чем они согласятся за него платить», — объясняет О’Рейли.
Шаг 5. Цените себя в соответствии с рынком — если не немного ниже
Следующим шагом в том, как начать место проведения мероприятия, является определение цен. Когда дело доходит до взимания платы с клиентов, вам нужно будет следовать той же схеме, что и в большинстве других компаний: поставить себя на один уровень с остальным рынком.
«Знайте своих конкурентов. Против кого ты? Что они предлагают? Сходите в другие места, посмотрите, посмотрите, что такое рынок, и когда вы начнете, оцените себя немного ниже, чтобы привлечь людей к вам в первую очередь », — говорит О’Рейли.«Получайте немного меньше прибыли, тогда вы сможете строить и начинать взимать больше, когда вы обосновались».
О’Рейли говорит, что она рекомендует места, которые только начинают бронировать, когда это возможно, и беспокоиться о том, чтобы получить ожидаемую прибыль позже.
«Если вам нужно брать меньше денег, но у вас все равно есть кто-то, вы все равно получаете деньги. Проявите творческий подход. Если я темный, я ничего не делаю, а у меня есть сотрудники, которые ничего не делают. Таким образом, вы должны продолжать генерировать любой денежный поток, какой только сможете, даже если ваша прибыль не будет такой, какой вы хотите, в конечном итоге.
Но в качестве базового показателя О’Рейли говорит, что ее гонорар в субботу вечером составляет 5500 долларов за 6 часов (при этом отметив, что это немного ниже рыночной цены), включая столы и стулья. Но пакеты, которые предлагает заведение, позволяют гибко ценообразование.
«Серебряный пакет стоит 109 долларов на гостя, платиновый пакет — 129 долларов, а бриллиантовый — 149 долларов — каждый приносит больше еды, больше блюд и то, что мы называем предметами роскоши. Это те вещи, с которыми вы сталкивались в своем планировании и о которых вы даже не подозревали, например, тост с шампанским, швейцар, приветствующий гостей.Это дает покупателю покупательную способность », — говорит О’Рейли.
Шаг 6. Всегда поддерживайте еду и беседу
Последнее, о чем нужно помнить при эксплуатации места проведения мероприятия, — это то, что ваша цель — сделать так, чтобы у всех был хороший опыт. Однако хорошее впечатление может сильно варьироваться в зависимости от клиентуры и характера мероприятия.
Требования к месту проведения мероприятия зависят от событий — свадьбы легче предсказать, хотя корпоративные мероприятия могут сильно различаться с точки зрения предоставляемых развлечений, приличия и даже костюмов для гостей, соответствующих тематике.Но меню Germania Place невероятно обширное и настраиваемое, но при этом учитывает то, что имеет наибольший экономический смысл.
«Мы умные покупатели и знаем свои ингредиенты», — говорит О’Рейли. «Вы должны следить за тенденциями и знать о сезонности, расходах и о том, где мы будем доплачивать, чтобы клиент получил этот товар высочайшего качества. Вы не хотите, чтобы в середине января подавали кучу фиолетовой цветной капусты, но летом я могу дать вам цветную капусту любого цвета, который вы когда-либо захотите.
Пищевые отходы — также большая тема для разговоров сотрудников, которым иногда приходится создавать блюда, когда они не уверены, сколько будет съедено.
«Мы разрабатываем изделия, которые можно сохранить и использовать в дальнейшем, например, тушеное мясо, которое можно повторно тушить и превратить в продукт на следующий день», — говорит О’Рейли. «Но это твоя ночь, чтобы просить меня о чем-нибудь. Я называю это концепцией «Когда Гарри встретил Салли», потому что люди боятся требовать и просить того, чего хотят, — но я создаю для вас.”
Итоги
Если вы хотите открыть место для проведения мероприятий, которое обслуживает свадьбы, концерты, корпоративные и некоммерческие мероприятия, в конечном итоге вы будете отвечать за каждую вечеринку.