23.06.2024

Оборудование для ароматизации помещений: Оборудование для ароматизации | Ароматизация воздуха. Аромамаркетинг

Оборудование для ароматизации помещений

Аппараты, которые предлагает Aroma Profi, справляются с наполнением запахами помещений практически любого размера – от маленькой комнаты до огромных пространств гипермаркета. Чтобы понять, какую аромамашину купить, обратите внимание на размер площади, для которой она предназначена.

Где необходимо такое оснащение

Ароматизация нужна во всех заведениях, которые продают какие-либо товары. Это магазины любого направления – продуктовые, мебельные, косметические, одежды, украшений и пр.

Также востребованы аппараты для создания привлекательных ароматов там, где оказывают те или иные услуги: в салонах красоты, спортивных клубах, ресторанах и кафе, банковских учреждениях.

Приносит пользу аромаоборудование и в офисах, ведь приятные запахи вносят свою лепту в образ компании и помогают создать такую атмосферу, в которой хочется трудиться.

Достоинства аромамашин от Aroma Profi

  • Имеют компактные размеры. Не надо выделять под эти аппараты отдельное помещение или освобождать несколько квадратных метров – они вполне поместятся на столе, тумбе или полке.
  • Отличаются экономичностью. Медленно расходуют ароматизаторы: одного картриджа хватает до полугода.
  • Не нуждаются в ежедневном управлении. Они программируются при начальной установке на определенный режим работы и в дальнейшем действуют автоматически. Вмешательство требуется только в двух случаях: нужно поставить новый картридж или изменить время распыления запаха.
  • Работают методом холодного испарения. Это значит, что оборудование подает запахи в помещения самым безопасным для здоровья способом. Так что его спокойно можно размещать в магазинах для беременных и детских отделах.
  • Обладают нейтральным дизайном. Выполнены в белом, черном, стальном цветах. Имеют простые минималистичные очертания. Благодаря этому превосходно вписываются в любой интерьер и в то же время выглядят современно и элегантно.
  • Продаются по приемлемым ценам. Стоимость оборудования для аромамаркетинга вполне по карману любому бизнесмену.

Устранение неприятных запахов

Машины для ароматизирования превосходно справляются с неприятным амбре, которое неизбежно появляется в местах скопления людей – от туалета, пота, смешавшейся парфюмерии, дезинфицирующих средств. Также это могут быть запахи сырости в цокольном этаже здания, хлорки – в бассейне, краски для волос – в парикмахерской, бытовой химии – в соответствующих отделах магазинов.

Все это аппараты легко убирают, распространяя привлекательный аромат мяты, зеленого чая, морского бриза, бергамота, лимона и т. п. и нейтрализуя плохой запах абсорбентом – веществом, улавливающим и связывающим пахучие частицы.

Аромамаркетинг все больше набирает обороты, ведь он приносит реальную пользу бизнесу. И чтобы максимально ощутить все выгоды этого метода, стоит использовать только современное оборудование.

On-Line подбор аромамашины

On-Line подбор аромамашины

Ваш ароматизируемый объем:

м3

Введите параметры для расчета

Оборудование для ароматизации помещений | АромаСтиль.

бай

Приветствую всех наших читателей. Сегодня я в общем расскажу о линейке нашего оборудования для бюджетной и профессиональной ароматизации помещений.

На данный момент мы успешно используем для ароматизации помещений три вида оборудования основанных на трех разных технологиях имеющих свои плюсы и минусы:

1. Аэрозольные диспенсеры со сменными аэрозольными баллонами производства компании P+L Systems Великобритания.

2. Профессиональное аромаоборудование на технологии самостоятельного испарения АК-50 (АромаКомфорт до 50 м.кв.).

3. Диффузионное оборудование. Линейка аромамашин ППАм, ППАс и ППАб (маылый, средний и большой соответственно прибор профессиональной ароматизации).


Аэрозольные диспенсеры —
это самое простое и доступное оборудование для ароматизации. В данный момент можем предложить два вида аэрозольных диспенсеров. Первый с гибкими настройками времени/дня недели включения/выключения и настройки частоты распыления аэрозольного аромата, второй с предустановленными настройками 24часа/рабочий день и интервал распыления раз в 8/15/30 минут.

 Бывают случаи, когда с помощью аэрозольного диспенсера можно получить неплохой результат, но это скорее исключение и обычно это возможно при ароматизации простых помещений. Отличие аэрозольного диспенсера от профессионального оборудования, в том, что он дозирует с определенным интервалом, т.е. получается максимум аромата в момент впрыска и насыщенность аромата падает до следующего впрыскивания. Так же частицы аэрозолей значительно больше чем в профессиональном оборудовании, что тоже влияет на качество ароматизации.

Технология самостоятельного испарения. Прибор АромаКомфорт — 50 был нами разработан специально для небольших простых помещений, где не приемлемо использование бюджетного оборудования для ароматизации (аэрозольных диспенсеров), для помещений и видов деятельности, где требуется особое качество аромата, которое не возможно получить с помощью аэрозольных ароматов. Прибор АК-50 хорошо работает в простых помещениях до 50 м.кв. (кабинеты руководителей, небольшие магазины и офисы).

Бывают исключения, когда один прибор АК-50 ароматизировал пространства более 100 м.кв., но это исключение для простых помещения с малым движением воздуха. Благодаря простоте и качеству ароматизации, аромаприбор АК-50 сразу набрал большую популярность среди наших постоянных и новых клиентов.

Линейка аромамашин ППА — это аромаоборудование основанное на диффузионной технологии, когда под большим давлением, через специальный диффузор, аромат разделяется на микроскопические частицы сравнимые по размера с частицами воздуха. Эта технология ароматизации позволила нам создать более мощное аромаоборудование, способное ароматизировать большие пространства в любых, даже самых сложных условиях. ППАм — Прибор Профессиональной Ароматизации малый. Работает от 50 м.кв (для меньших площадей можно настроить работу с перерывами, но для небольших и простых помещений лучше АК-50), имеет возможность программирования, регулировку подачи количества ароматов, снабжен вентилятором мощностью 80 м.

куб./час. ППАс и ППАб- Прибор Профессиональной Ароматизации средний и большой, имеют те же возможности что и ППАм, но на них установлены более мощные вентиляторы 450 и 900 м.куб/час плюс есть возможность регулировки оборотов вентилятора, благодаря чему мы имеем возможность дополнительно регулировать степень распространения аромата в помещении, а так же интенсивность аромата. Т.е. при одном и том же количестве аромата при малых оборотах вентилятора мы получим большую интенсивность в радиусе действия аромамашины, и наоборот, при больших оборотах вентилятора малую интенсивность аромата, но уже на большей площади.

Следует заметить, что профессиональное оборудование для ароматизации относительно больших или сложных помещений (более 50 м.кв.) обязательно должно быть снабжено мощным вентилятором, иначе аромат будет скапливаться вблизи аромаустановки и не будет размешиваться с воздухом всего помещения.

Вячеслав Врублевский.

Ароматизация помещений — ответы на вопросы

Оборудование

Какую площадь оборудование покрывает ароматом?

Как лучше установить оборудование?

Можно ли встроить оборудование в вентиляцию?

Какую мощность потребляют приборы для ароматизации?

Можно ли ароматизировать уличное пространство при помощи Вашего оборудования?

Возможно ли самостоятельно изменить настройки аэрозольного диспенсера?

Ароматы

Не будет ли болеть голова у персонала? Может ли ароматизация вызвать аллергию?

Возможно ли разработать эксклюзивный запах?

Как получить полный перечень ароматов, которые Вы предлагаете?

Маркетинг

Какие ароматы повышают продажи?

Оборудование

Какую площадь оборудование покрывает ароматом?

Мы предлагаем несколько видов оборудования различной мощности. Самый простой прибор для ароматизации, аэрозольный диспенсер, способен покрыть ароматом помещение площадью 30 м

2. А диффузионный прибор, который интегрируется в систему вентиляции, может ароматизировать несколько сотен квадратных метров. Но эти цифры условны. Каждое помещение индивидуально и площадь покрытия ароматом будет зависеть от многих факторов: используемый аромат, наличие в помещении открытых дверных/оконных проёмов, мощность системы вентиляции, высота потолков.

Как лучше установить оборудование?

Оборудование для ароматизации устанавливается на пол, потому что аромат легче воздуха и в помещении стремится подняться к потолку. Это правило не касается аэрозольных диспенсеров, которые устанавливаются на высоте 2 – 2,5 м от пола.

Рекомендации по выбору места размещения прибора для ароматизации также отличаются для аэрозольных диспенсеров и прочего оборудования.

Аэрозольные диспенсеры работают от батареек. Место установки надо выбирать таким образом, чтобы распыление аромата не происходило в непосредственной близости от людей. Старайтесь установить прибор как можно выше от пола. Аромат должен приветствовать посетителей. Соответственно, оборудование лучше устанавливать во входной зоне.

В отличие от аэрозольных диспенсеров, прочее оборудование для ароматизации помещений работает от электрической сети. Поэтому рядом с местом установки обязательно должна быть розетка. Обязательно пробуйте разные места размещения прибора. Но помните: в первую очередь должна быть ароматизирована входная зона.

Можно ли встроить оборудование в вентиляцию?

Да, можно. Если установить оборудование для ароматизации в систему вентиляции, можно добиться равномерного покрытия ароматом нескольких сотен квадратных метров помещения. Но это будет возможно только в том случае, если воздух в системе вентиляции не охлаждается принудительно.

Какую мощность потребляют приборы для ароматизации?

Диффузионное оборудование потребляет 16 Вт. Оборудование, работающее за счет испарения, – 6 Вт.

Можно ли ароматизировать уличное пространство при помощи Вашего оборудования?

Нет.

Возможно ли самостоятельно изменить настройки аэрозольного диспенсера?

Да, это возможно. Чтобы изменить настройки прибора, воспользуйтесь его инструкцией.

Ароматы

Не будет ли болеть голова у персонала? Может ли ароматизация вызвать аллергию?

В некоторых наших ароматах есть натуральные составляющие. Поэтому, теоретически, ароматизация может вызвать аллергию. Но мы с этим не сталкивались ни разу. Все наши ароматы соответствуют санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям и абсолютно безопасны для людей. Оборудование и расходные материалы имеют сертификаты соответствия. Персонал может чувствовать себя некомфортно, если аромат в помещении слишком навязчив. В этом случае мы просто уменьшаем интенсивность аромата.

Возможно ли разработать эксклюзивный запах?

Да, возможно. Но это не очень разумная затея. В нашей коллекции десятки ароматов, которые мы специально разработали для ароматизации воздуха и протестировали в разных помещениях.

У нас есть ароматы, которые мы используем крайне редко. Можете выбрать их, если хотите использовать «уникальный» запах.

Как получить полный перечень ароматов, которые Вы предлагаете?

Полный список ароматов, которые мы используем, есть в разделе Ароматы нашего сайта.

Маркетинг

Какие ароматы повышают продажи?

Сам по себе запах продажи не увеличит. Задача аромата — вызвать определённые ассоциации у человека. А вот эмоции, которые мы переживаем под воздействием аромата, могут повлиять на наше желание совершить покупку.

Сложность выбора аромата заключается в том, что один и тот же запах вызывает у разных людей разные ощущения. Это связано с тем, что все люди имеют разный опыт, связанный с конкретным ароматом. Например, запах черной смородины вызывает положительные эмоции у людей, которые любят эту ягоду и негативные у тех, кому смородина не нравится. А вот у жителей крайнего севера аромат черной смородины не вызывает никаких ассоциаций. У них просто нет опыта, связанного с этим запахом.

Аромамаркетинг. Сделай прибыль ароматной! | Статьи компании МДМ-Лайт

Обычно для привлечения внимания потребителя к той или иной продукции используются визуальные и аудиосредства. Но сегодня активно развивается аромамаркетинг — направление, использующее обоняние потребителя. Ароматы и запахи очень тесно связаны с эмоциями человека, поэтому, применяя их, можно быстрее обратить внимание клиента на товар прямо на месте продажи и увеличить объем продаж.

За рубежом ароматехнологии существуют уже более 20 лет, для России же это направление новое, сегодня этим бизнесом на российском рынке серьезно занимаются пять компаний.

Арома-бизнес имеет несколько направлений. Одно из них — использование ароматов в брэндинге. Другое — использование ароматов в ходе различных промо-акций. В том числе, когда рекламный стенд привлекает зрение, слух и обоняние покупателей. Особенно это актуально в торговле парфюмерией и средствами ухода, но может применяться и в торговле продуктами, а также любыми другими товарами и услугами. Нужно отметить такую развивающуюся технологию как арома-полиграфия, когда запахом покрывается печатная продукция. Согласно исследованиям в таком случае текстовой информации усваивается на 26% больше. Ароматизация магазтнов — верный шаг к увеличению продаж.

-По статистике в результате использования приятных запахов пребывание покупателей в магазинах увеличивается на 16%, готовность покупать — на 15%, импульсивные покупки — на 6%. Актуально использование ароматов и при сезонном снижении продаж. В исследовании нашего клиента — сети супермаркетов — сезонное снижение продаж в пяти ароматизированных магазинах на 2% меньше, чем в контрольных.

С помощью аромамаркетинга в торговых точках достигается множество целей. Ароматизация помещений — это избирательная ароматизация воздуха для увеличения объема продаж и положительного влияния на клиента. Он позволяет подчеркнуть статус заведения и создать фирменный стиль, сформировать благоприятную атмосферу для покупателей, выделить определенную группу товаров, улучшить восприятие потребителем качества товаров и услуг. Это приводит к ускорению роста объема продаж, стимулирует незапланированные покупки, увеличивает количество повторных посещений торговых площадей. Кроме того аромамаркетинг позволяет повысить работоспособность персонала, внимание и точность в работе, решить проблему неприятных запахов.

Основная цель арома-маркетинга — использование ароматов для воздействия на целевую аудиторию через новый информационный канал — обоняние. Создание неповторимой атмосферы при помощи арома-маркетинга в магазине позволит продавцу выделиться среди конкурентов, увеличить свой паблицитный капитал, дополнить свой брэнд фирменным ароматом. Оборудование для ароматизации помещений, торговых площадей, офисов.

Привлечение и нейтрализация

Существуют различные средства ароматизации в торговых точках. Например, объемная ароматизация, когда в месте продажи той или иной категории товара формируется зона с приятным запахом. Ароматизация на полках с товаром направлена на конкретного покупателя, датчик движения приводит в действие ароматизирующее устройство, в результате чего посетитель, проходя мимо холодильника соков, чувствует запах апельсинов.

В розничных магазинах актуально выделение определенной группы товаров путем ароматизации отдельного участка. Возможно создание благоприятной атмосферы во всем помещении одним ароматом. При этом подчеркивается индивидуальность магазина. В торговых точках методами арома-маркетинга не имеет смысла продвигать продукты первой необходимости. Продажи же кондитерских изделий, кофе, чая, фруктов имеет смысл стимулировать, и ароматехнологии очень успешны. В Италии летом 2006 года применялась ароматизация точек продаж ветчины в вакуумной упаковке, не имеющей собственного запаха. В результате, рост продаж составил более 300%.

Ароматическое оборудование может быть использовано и для нейтрализации неприятных или неподходящих запахов. Например, запах квашеной капусты и соленых огурцов в отделе «овощи-фрукты» может быть заменен ароматом фруктов, в рыбном отделе неприятный запах может быть нейтрализован ароматом лимона.

Ароматическая стратегия В разработке арома-концепции торговой точки необходимо соблюдать зональность. Разные торговые зоны имеют разное значение с точки зрения арома-маркетинга и наполняются разными ароматами.

В магазине достаточно большой площади, в частности, в супермаркете, нецелесообразно осуществлять ароматизацию всего помещения. Достаточно оснастить ароматическим оборудованием отдельные зоны некоторых категорий товаров. При этом оборудование должно быть размещено правильно, чтобы не допускать пересечения зон ароматизации и возникновения из-за этого совершенно неожиданных запахов.

Ароматическое оборудование нужно устанавливать уже у входа, потому что это зона приветствия. В зоне примерочных воздух желательно не только обогатить ароматом, но и почистить «нейтрализатором» — средством, позволяющим уничтожать любые нежелательные запахи. Если речь идет о торговом центре, то отдельно надо рассматривать зону отдыха и торговую зону.

Выбор оборудования для бизнес-ароматизации, происходит на основании плана и габаритов помещения, наличия рабочей вентиляции и других показателей. Надо учитывать некоторые ограничения. Не рекомендуется распространять ароматы в зонах, где люди принимают пищу. Впрочем, ароматическое оборудование может быть использовано для рекламы таких зон. В ряде ТЦ установилено оборудование, распространяющее запах кофе, рядом с указателями, указывающими путь к кофейням. Посетители, почувствовав кофейный аромат, смотрели по сторонам и обнаруживали указатели. Многие из них тут же отправлялись за чашкой кофе. По словам владельца сети кофеен «Карамель», Олега Брагаря, количество посетителей увеличилось почти в полтора раза.

Достаточно сложно ароматизировать гипермаркеты. Большая площадь и высота потолков определяют значительный объем помещения, который трудно заполнить необходимыми ароматами. Кроме того, трудно прогнозировать перемещение потоков воздуха и соответственно управлять распространением ароматов в магазине. В гипермаркетах предпочтительней точечное воздействие, использование ароматического оборудования на отдельных полках и стендах по отдельным товарам.

В дискаунтерах другая проблема. Сам формат предполагает минимум сервиса, что в российских условиях часто приводит к практически полному его отсутствию, поэтому на первом месте здесь стоит задача нейтрализации неприятных запахов. Освежители

Оборудование

Годовой бюджет арома-проекта варьируется от 800 евро до 20 тыс. евро. Цена на освежители, зависит от места применения, от страны-производителя, а также от результата, которого хотят добиться клиенты. Варьируется она от 10 до 30 тыс. евро. Средняя стоимость расходных материалов — арома-жидкости, картриджей, аэрозольных баллончиков — составляет 15-30 евро.

Самое простое оборудование — автоматические освежители воздуха на основе баллонов с ароматизаторами. Его стоимость — 40 евро, стоимость расходных материалов — от 5 до 20 евро, площадь ароматизации — 10-15 м2 . Обычно одного баллона хватает на 15-40 дней работы. Устройство на основе ароматического геля стоит около 150 евро, расходный картридж −55 евро, площадь ароматизации — 50-60 м2 -, картриджа хватает на срок от месяца до двух в зависимости от интенсивности работы.

Стоимость освежителя , работающего на ароматической жидкости, составляет 1150 евро, ароматический контейнер −120 евро, рабочая площадь — 150-250 м2 , срок работы от 3 недель до 1,5 месяцев. Высокая цена этого устройства обусловлена большой площадью покрытия, широким диапазоном ароматов (более 40 видов постоянно в наличии), кроме того, оно позволяет экономить на расходных материалах.

Ароматическое оборудование, встраиваемое в вентиляцию, может стоить от 1,5 тыс. евро до 7 тыс. евро, в зависимости от мощности. Объем ароматизированного воздуха при этом более 60 тыс. м3/час. Если такое оборудование способно работать с несколькими ароматами, его цена доходит до 10 тыс. евро. Оборудование автоматически подает аромат , в зависимости от времени суток, бодрящие утром, расслабляющие вечером.

Появление арома-маркетинга обусловлено конкуренцией. Лет пять назад эта технология сделала свои первые шаги в России, сейчас она ступает на российском рынке уверенней. Уже нет того непонимания, появился интерес и даже необходимость.

Отправьте нам заявку и получите проект освещения бесплатно

Мы на выгодных условиях сотрудничаем с архитекторами и дизайнерами, сетевыми магазинами, строительными и девелоперскими компаниями, проектными организациями и дилерами. Свяжитесь с нами, и мы обсудим детали сотрудничества на особых условиях



Спасибо, мы получили Ваше
обращение и перезвоним в
ближайшее время!

В рабочий день среднее время
ожидания не превышает 15 минут

Отправка заявки завершилась неудачей, пожалуйста, повторите попытку позднее


Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями!

Твитнуть

Поделиться

Плюсануть

Поделиться

Запинить

Теги: Освещение магазинов, Свет и маркетинг

Ароматизация помещений — оборудование и ароматы в России

Ароматизация помещений — оборудование и ароматы в России

Консультация БЕСПЛАТНО

Ароматизация повышает импульсные покупки

Реальная статистика: Аромат повышает продажи на 7-19 %

Аромамаркетинг подчеркивает статус заведения

Решает проблему неприятных запахов

Ароматизация офиса повышает производительность труда и снижает стресс сотрудников

Почему выбирают нас?

Мы сами производим ароматы и оборудование

Наши сотрудники профессиональные, доброжелательные, отзывчивые

Мы всегда подберем для Вас оптимальный вариант

Наши ароматы изготовлены по оригинальным гипоаллергенным рецептурам

Мы осуществляем бесплатную доставку и монтаж оборудования

Мы даем 5 лет гарантии
на все оборудование

Наши ароматы

Разработаны собственным парфюмером

>300
клиентов

>10
лет работы

>100
ароматов

100%
гарантия

Наше оборудование

Прибор АромаУют АК-50

Цена: 8 879,10 руб

Аренда: 5 308,00 руб/мес

Площадь эффективной ароматизации — 50-150 кв. м., расход аромата — 45-180 дн, габаритные размеры — 16X16X29 см.,

Подробнее

Наши сертификаты

Как подключить ароматизацию

1

Вы оставляете заявку на сайте

2

Мы договариваемся о встрече
в удобное для вас время

3

Мы проводим для вас презентацию

4

Выбираем схему сотрудничества и заключаем договор

Частые вопросы

Какое оборудование лучше подходит под моё помещение?

Выбор технологии ароматизации и, соответственно, оборудования, зависит от площади Вашего помещения и высоты потолков, конфигурации помещения, а также наличия современной системы вентиляции.

Консультация нашего профессионала поможет подобрать оптимальное решение, сэкономив ваше время и деньги.

Как нам правильно выбрать аромат?

Аромат выбирается в зависимости от направления вашего бизнеса и целей ароматизации. Учитывается целый ряд параметров, начиная от стиля помещений, предпочтений целевой аудитории и вплоть до времени года.

Ароматы для бизнеса полностью натуральные?

Если кто-то вам заявляет, что его ароматы полностью натуральные и сделаны на 100 % из эфирных масел, вас преднамеренно вводят в заблуждение. Иными словами – это обман. Большую часть ароматов невозможно воссоздать только с помощью эфирных масел. Задумайтесь, из какого растения получили аромат клубники, новой машины, хлеб и тому подобное? Мы предлагаем быть честными. Да – часть ароматов – это искусно созданные парфюмерами композиции. Важно здесь другое, несмотря на свое «лабораторное» происхождение они менее аллергенны, обладают огромным спектром вариаций и точно имитируют практически любые запахи, которые мы встречаем в повседневной жизни.

Может ли ароматизация вызывать аллергию?

Все наши ароматы гипоаллергенны и имеет соответствующую сертификацию. Также полностью соответствуют международным требованиям безопасности и стандартам IFRA

За весь наш опыт работы не зафиксировано ни одного случая, кроме того каждый новый аромат в процессе создания проходит множество проверок и испытаний, что гарантирует его безопасность.

Влияет ли температурный контраст помещения, на работу аромаоборудования?

Влияет. При минусовой температуре будет очень сложно ароматизировать помещение. Чем выше температура, тем легче испаряется аромат. При изменении температуры в помещении, могут изменяться потоки движения воздуха.

Так же, когда приходит летняя жара, в некоторых помещениях оставляют открытыми двери и (или) окна, появляются сквозняки, т.е. существенно меняются условия, поэтому может измениться и эффект от ароматизации.

Другие вопросы

Технологии ароматизации

Аэрозольная технология

Аэрозольные диспенсеры и баллоны — самое простое и доступное решение

Технология самостоятельного испарения

Равномерная ароматизация всего помещения с применением непрерывным потоком

Диффузионная технология

Ароматизация любых пространств с применением мозного технологичного оборудования

Остались вопросы?

aromalines. ru © 2020. Ароматизация и аромазащита помещений. Аромамаркетинг. Аромадизайн. Ароматы для бизнеса.

Оборудование для ароматизации помещений: особенности и основные виды

Ароматизация разнообразных помещений приобретает все большую популярность. Ее используют в гостиницах и ресторанах, тренажерных залах и SPA-салонах, конференц-залах и офисах, и во множестве других зон. Запах в помещении во многом влияет на то, как оно будет восприниматься посетителями, создает первое впечатление и надолго запоминается. Потому появилось целое направление – аромабрендинг, отвечающее за ароматизацию общественных мест.

По мере распространения коммерческой ароматизации повсеместно возникает потребность в использовании оборудования, которое предназначено для нее. Ассортимент аромадиффузоров в каталоге https://aromaselective.com/equipment/ довольно большой, поэтому следует ответственно подходить к подбору. Ведь от правильности выбора оснащения зависит, насколько эффективной будет его работа и вся концепция аромамаркетинга в целом.

Основные разновидности

  • Оборудование для крупногабаритных помещений. Его можно устанавливать в гипермаркетах, разнообразных торговых центрах. Монтируют такие устройства, как на стену, так и на пол. Поскольку поставляемые диффузоры обладают особой системой, ароматы распространяются более равномерно по всему помещения. Кстати, подобные устройства могут быть использованы не только внутри зданий, но и на террасе.
  • Оборудование для помещений, площадь которых не превышает 500 м2. Особо выгодно устанавливать его в мини-отелях либо в магазинах. Посредством диффузоров можно распространить по объекту требуемый аромат. Это положительно повлияет на работу персонала, на состояние клиентов.
  • Оборудование для помещений, площадь которых менее 150 м2. Такие диффузоры нередко устанавливают в загородных домах, в небольших кафе либо в бутиках.

Отличительные особенности диффузоров

Большинство современных агрегатов, представленных на данный момент, оснащено дополнительными функциональными возможностями. К примеру, можно выбрать агрегаты, посредством которых можно нейтрализовать неприятные ароматы. Это особо важно, если выбирается диффузор для кафе либо для ресторана, где довольно большой поток населения.

Современные модели выделяются не только отменными функциональными возможностями, но и удобством использования, простотой управления. Поскольку подобные агрегаты подключаются к смартфону, никаких проблем в процессе управления не будет. Для этого следует установить соответствующее приложение.

Специалисты рекомендуют периодически менять режим работы и аромат. Это позволит правильно задать аромат, получить от его использования наиболее эффективный результат.

Современные диффузоры отличаются и тем, что при необходимости можно менять концентрацию аромата. При этом подача будет осуществляться постоянно.

Чтобы выбрать и приобрести качественные диффузоры, стоит обращаться к проверенным поставщикам – в компанию Aroma Selective, которая специализируется на аромабрендинге. При необходимости можно проконсультироваться со специалистами.

Ароматизация для улучшения микроклимата

Давно известно, что запахи способны влиять не только на самочувствие, но и на поведение человека. этим активно пользуются маркетологи. Например, в супермаркетах на увеличение продаж влияет запах свежеиспеченного кофе, в ювелирном салоне – легкий цветочный аромат, в бутиках одежды – запахи лаванды, мяты или базилика. Японские предприниматели также активно используют ароматизацию, но уже с целью повышения работоспособности сотрудников, при этом ароматы меняются на протяжении рабочего дня. 

 

Оборудование для ароматизации 

 

Пользуясь спросом, ароматизация превратилась в отдельное направление в организации обработки воздуха. Для того, чтобы удовлетворить потребность в приятном запахе, было разработано специальное оборудование, которое могло ароматизировать 20 000 м. куб. воздуха. 

В большинстве случаев ароматизаторы являются компактным малогабаритным оборудованием, которое бесшумно работает, не требует особого ухода и обслуживания. Работа ароматизатора и вентиляционной системы часто являются совмещенными. Когда вентиляция отключается, ароматизация помещение также приостанавливается. 

Принципы работы ароматизатора бывают разными. В более ранних арома-установках происходил нагрев жидкого аромата, испарения которого попадали в поток приточного воздуха благодаря работе вентилятора. Более новые ароматизаторы обеспечивают распыление аромата без создания капель прямо в воздушный канал. 

Управление ароматизатором может быть как ручное, так и управление с таймером, который позволяет полностью программировать работу устройства (время включения и отключения, интенсивность ароматизации и т.д.). Для управления сложными системами существует возможность подключения ароматизаторов к компьютеру. 

 

Собственно запахи 

 

Ароматические жидкости для применения в специализированном оборудовании создаются отдельно профильными производителями. Все запахи для закрытых помещений должны быть сделаны из натуральных компонентов, что должно подтверждаться наличием у производителя сертификатов и санитарно-эпидемиологических заключений. 

Сегодня существует около 200 готовых запахов. Также существует возможность заказать создание индивидуального запаха. Такое могут позволить себе крупные компании, которые с помощью запаха собираются подчеркнуть свою особенность. 

Применение ароматизации является положительным моментом, так как ароматические жидкости содержат систему поглощения неприятных запахов (человеческого пота, табачного дыма). Также ароматические жидкости помогают устранить из внутреннего воздуха грибки, бактерии, вирусы, чем существенно повышают его качество. 

Прикладные науки | Бесплатный полнотекстовый | Потребительская неврология как инструмент для мониторинга влияния ароматов на эмоции потребителей при покупке продуктов питания

3. Результаты

На первом этапе на основе имеющихся исследований были профилированы 6 ароматов (ваниль, шоколад, нуга, кофе, капучино и апельсин) и интервью с представителями ароматизирующих компаний, которые легли в основу отбора в кондитерский отдел по биометрическому тесту. Результаты осознанной обратной связи показывают, что большинство респондентов считают аромат шоколада самым приятным запахом для кондитерского отдела продуктового магазина (34%).Вторым по частоте показаний был аромат кофе (15%), а наименее выраженными были ароматы апельсина (7%) и нуги (6%) (см. Рисунок 4). В тесте также использовались контрольные вопросы, в которых участники были попросили порекомендовать по шкале от 0 до 10 (где 10 означает наиболее подходящий) рассматриваемые ароматы в кондитерском отделе. К каждому оцениваемому аромату подходили с помощью графического изображения. В процессе отбора эмоциональная реакция отслеживалась с помощью биометрических данных респондентов.Различия в валентности (полярности эмоций) представлены на рисунке 5. Если значения валентности положительные, это положительное восприятие. Если значение равно 0, это нейтральное восприятие, а в случае отрицательных значений — негативное восприятие. Результаты показывают наиболее положительное восприятие в случае аромата ванили (0,04). Идея о шоколаде (0,0015) и кофе (0,021) была одинаково положительной. Интересным открытием является то, что аромат нуги, который был определен как наименее благоприятный аромат при первоначальном выборе эксперимента и был определен только 6 респондентами как подходящий аромат для отдела кондитерских изделий, теперь получил более выраженную подсознательную реакцию (0 .001), чем аромат капучино (-0,01), который ранее рекомендовал 21 респондент. На основе этих результатов в онлайн-среде мы выбрали пять ароматов (ваниль, шоколад, нуга, кофе и апельсин), которые были протестированы в лабораторные условия в эксперименте 2. По результатам теста биометрической ассоциации мы провели эксперимент в лабораторных условиях. Выбранные ароматы были помечены цифрами от 1 до 5 и помещены в идентичные стеклянные флаконы с помощью специальной аспирационной бумаги.Они были протестированы участниками с использованием специального ароматизатора, который имитировал условия кондитерского отдела в магазине Kaufland в Нитре с точки зрения качества воздуха. После консультаций с компанией целевая выборка представляла группу потребителей, ответственных за закупку продуктов питания. Всего в тестировании приняли участие 52 респондента, но из-за неправильной записи данных нам пришлось исключить четырех из них. Как показано на рисунке 6, наибольшая степень эмоциональной вовлеченности была зафиксирована на основе медианы вызванных эмоций в случае аромата нуги.Это может быть связано с более сложным распознаванием и отпечатком запаха нескольких узнаваемых запахов, собранных в этом аромате, и попытками респондентов идентифицировать его. Это предположение подтверждается тем фактом, что цитрусовый аромат апельсина достиг самого низкого уровня предвзятости, и респонденты также смогли лучше всего его идентифицировать.

Используя однофакторный дисперсионный анализ, мы определили статистически доказанную разницу между образцами ароматических соединений для интересующего индикатора.Мы проверили гипотезы на уровне значимости 0,05.

Гипотеза 0 (H0).

Точно так же респонденты воспринимают ароматы с точки зрения эмоциональной вовлеченности;

Гипотеза 1 (h2).

Респонденты по-разному воспринимают ароматы с точки зрения эмоциональной вовлеченности.

По сравнению с наблюдаемыми ароматическими соединениями на индикаторе эмоциональной вовлеченности (интерес) мы достигли значения (p <0,001), на основании которого мы можем сделать вывод, что существует статистически доказанная разница в восприятии с точки зрения взаимодействия между тестируемыми ароматами. .При вторичном сравнении пар ароматов были продемонстрированы различия между ароматами нуги и апельсина.

Самый высокий уровень разочарований, основанный на средних значениях, был зафиксирован в образце кофе (0,50) (см. Рисунок 7). Можно предположить, что этот результат связан с тем, что респондентам было сложно определить этот аромат, и не все смогли сразу определить, что это было, что могло вызвать разочарование. Причиной также может быть сам способ обоняния (расстояние от носа до тестового сосуда) или ароматическое соединение, которое не имеет однозначного состава и может напоминать участникам о нескольких типах ароматов.

Вообще говоря, это более низкий уровень разочарования, чем тот, который присутствует при нормальной деятельности. В то же время следует подчеркнуть, что разочарование не противоречит эмоциональной вовлеченности. Мы решили также статистически проверить эти различия разочарований (опасений) для отдельных выборок. Мы проверили гипотезы на уровне значимости 0,05.

Гипотеза 2 (h3).

Точно так же респонденты воспринимают ароматы с точки зрения разочарования;

Гипотеза 3 (h4).

Респонденты по-разному воспринимают ароматы с точки зрения расстройства.

В результате теста нет явной разницы в расстройстве, зависящей от изменения аромата (p = 0,78).

Волнение — важная эмоция, так как обозначает определенную степень активного участия и ожидания. Когда потребитель взволнован, другие типы эмоций, которые имеют фундаментальное влияние на процесс принятия решений, также становятся более интенсивными. Основываясь на медиане, мы можем увидеть самый высокий уровень возбуждения от ароматов кофе и нуги (0.47) на рисунке 8. Как упоминалось выше, это могло быть связано с более низкой способностью распознавания, но также могло быть связано с ассоциациями, вызванными ароматическим соединением (кофе).

Мы также статистически проверили наблюдаемые различия в волнении для отдельных выборок. Мы проверили гипотезы на уровне значимости 0,05.

Гипотеза 4 (h5).

Точно так же респонденты воспринимают ароматы с точки зрения возбуждения;

Гипотеза 5 (H5).

Респонденты по-разному воспринимают ароматы с точки зрения возбуждения.

Статистически доказанная разница была обнаружена при оценке возбуждения для отдельных ароматов (p = 0,0026). Впоследствии были проведены парные апостериорные тесты, и было обнаружено, что респонденты по-разному реагировали на пары кофе-шоколад (p = 0,01780) и ваниль-шоколад (p = 0,00545).

На основании осознанной обратной связи респонденты оценили ванильный аромат как лучший (7,87) (см. Рисунок 9).Этот вывод подтверждается тем фактом, что ваниль, как правило, является наиболее распространенным ароматом, и большинство людей связывают его с детством (запах материнского молока). Худшим оказался апельсиновый цитрусовый аромат (5,67). Интересным открытием является оценка аромата нуги (6,76), который был оценен лучше, чем аромат шоколада (6,46). Помимо электроэнцефалографии, подсознательная обратная связь была получена путем измерения микроэмоций на основе выражения лица. Измеряя эмоции по выражению лица, мы получили информацию о валентности (полярности эмоций) (см. Рисунок 10).В этом случае, основываясь на средних медианных значениях, респонденты были наиболее положительны в отношении аромата нуги (0,04) и наиболее негативно относились к аромату апельсина (-0,02). Однако необходимо отметить возможное искажение результатов из-за того, что в некоторых случаях некоторые респонденты улыбались, вероятно, из-за первоначального удивления, которое, в свою очередь, могло искусственно увеличить скорость положительной настройки в некоторых образцах, поскольку программное обеспечение оценил улыбку как положительную обратную связь, так как распознает эмоции по выражению лица.Основываясь на сравнении валентности с использованием теста Крускала – Уоллиса, мы обнаружили, что существуют статистически значимые различия между ароматами (p = 0,0126) в эмоциях участников, участвовавших в эксперименте. Подтверждены различия между ароматами апельсина и нуги, а также между ароматами шоколада и нуги (см. Таблицу 1). Гипотеза 6 (H6).

равны = нет разницы.

Гипотеза 7 (H7).

разные = разница есть.

Результаты рассматриваемой выборки сознательного аромата показывают, что респонденты наиболее положительно оценили ароматы ванили и нуги. На подсознательном уровне самые положительные значения валентности, а также эмоциональной вовлеченности были зафиксированы с ароматом нуги. На основании этих выводов и консультаций с руководителями Kaufland Slovenská republika, v. O. s., мы решили использовать аромат нуги в реальных условиях кондитерского цеха, что представляет собой третий этап исследования.

На третий этап исследования существенно повлияла пандемия COVID-19. Сбор данных в реальных условиях ограничивался явной обратной связью через графическую шкалу. Неявный сбор данных с помощью биометрических данных лица не может быть осуществлен из-за необходимости охвата верхних дыхательных путей. Эта часть исследования была в основном предназначена для изучения бессознательного влияния ароматизации и качества воздуха на эмоции клиентов, посещающих кондитерский отдел.Из вышесказанного следует, что исследования в реальных условиях, в частности с точки зрения демонстрации бессознательного эффекта, были принципиально ограниченными.

Всего в магазине Kaufland Nitra было зарегистрировано 6130 откликов с 10 ноября 2020 года по 9 марта 2021 года, при средней оценке атмосферы кондитерского отдела 1,86. Это включало мониторинг качества воздуха каждую минуту. Учитывая объем полученного, сравниваются только выбранные периоды. Из данных на Рисунке 11 можно увидеть осознанную оценку работы кондитерского отдела за 20 дней в предрождественский период (с 10 ноября 2020 г. по 30 ноября 2020 г.) с ароматизацией и в предпасхальный период (с 22 февраля 2021 г.). до 14 мая 2021 г.) без ароматизации.Результаты, основанные на среднесуточных ответах, показывают примерно такую ​​же оценку атмосферы кондитерского цеха, что и в предрождественский период (в среднем 1,80; 1580 ответов) и в предпасхальный период (в среднем 1,88; 1216 ответов). Эти результаты могут быть сильно искажены из-за распространения пандемии и обязательной защиты верхних дыхательных путей.

5. Выводы

В данной статье мы рассмотрели влияние выбранных ароматов на активные процессы потребителя с помощью инструментов нейробиологии потребителя.Доступные исследования и следующие интервью с представителями ароматических компаний показывают, что запах кондитерского отдела наиболее тесно связан со слегка сладковатым ароматом шоколада, нуги, различных сортов кофе, ванили, но часто также с фруктовым ароматом апельсина. . Эти результаты легли в основу следующего ассоциативного теста с использованием биометрии лица, основная задача которого заключалась в оценке пригодности и рекомендации ароматов, которые были идентифицированы в кондитерском отделе.Из шести ароматов, из которых респонденты могли выбрать наиболее подходящие для этого отдела, наибольшее распространение имели шоколадный аромат (34%) и кофейный аромат (15%). На этот вопрос отслеживалась эмоциональная реакция респондентов. Результаты показывают, что наиболее положительное подсознательное восприятие в случае аромата ванили (0,04). Идея о шоколаде (0,0015) и кофе (0,021) была одинаково положительной. Интересным открытием было то, что аромат нуги, который был определен как подходящий аромат для отдела кондитерских изделий наименьшим числом респондентов (шесть) при первоначальном отборе.Однако в этом случае подсознательная реакция была лучше (0,001), чем аромат капучино (-0,01), рекомендованный 21 участником.

Второй этап включал исследование влияния выбранных ароматов на человеческие эмоции с помощью электроэнцефалографии (ЭЭГ) и мониторинга мимики (FA) в лабораторных условиях. Из шести ароматов, которые были подвергнуты биометрическому тесту ассоциации, пять (ваниль, кофе, шоколад, нуга, апельсин) были отобраны на основе результатов, которые были протестированы с использованием специальной коробки для ароматизации в FEM SUA в Nitra Consumer. Лаборатория исследований.Несмотря на то, что по результатам предыдущего онлайн-теста аромат капучино показал лучшие результаты, чем аромат апельсина, мы решили включить его в тест, потому что предположили, что существуют более значительные различия в неявном восприятии. При этом мы решили сохранить кофейный аромат в тесте, используя два схожих аромата (капучино и кофе). Тест проводился с 48 респондентами, прошедшими тест на обонятельную чувствительность. Основываясь на измерениях активности мозга, самый высокий уровень эмоционального взаимодействия, основанный на медиане этой эмоции, наблюдался с ароматом нуги (0.630). Это может быть связано с более сложным распознаванием и отпечатком запаха нескольких узнаваемых запахов, которые накапливаются в этом аромате, и попытками респондентов идентифицировать его. В этом контексте, используя однофакторный дисперсионный анализ, мы определили статистически доказанную разницу между образцами ароматических соединений с точки зрения эмоционального взаимодействия, показав, что существует статистически значимая разница в восприятии с точки зрения взаимодействия между испытуемыми. ароматы.Самый высокий уровень разочарований, основанный на средних значениях, наблюдался в образце кофе (0,50). Можно предположить, что этот результат связан с тем, что респондентам было сложно идентифицировать этот аромат, и не все могли сразу распознать его, что могло вызвать разочарование. Мы также решили статистически проверить эти различия разочарований (опасений) для отдельных выборок. Однако статистически значимой разницы в восприятии респондентов в этом случае не было.Наибольшее возбуждение было отмечено ароматами кофе и нуги (0,47). Как и в случае с эмоциональной вовлеченностью, в этом случае была обнаружена статистически доказанная разница. В этом контексте были проведены парные апостериорные тесты, и было обнаружено, что респонденты статистически по-разному реагировали, особенно на пары кофе – шоколад и ваниль – шоколад. На основе осознанной обратной связи респонденты оценили ванильный аромат как лучший (7,87), который, как правило, является наиболее широко распространенным ароматом, и большинство людей связывают его с детским ароматом (запах материнского молока).Наихудшим оказался апельсиновый цитрусовый аромат (5,67). Интересным открытием является оценка аромата нуги (6,76), который был оценен лучше, чем аромат шоколада (6,46). На вопрос, какой аромат лучше всего подходит для кондитерского отдела, при физическом тестировании наиболее предпочтительными были ароматы нуги (17 респондентов) и ванили (12 респондентов), что контрастирует с биометрическим ассоциативным тестом.

Различия в развитии восприятия образцов аромата с точки зрения времени также были подтверждены с помощью статистического теста, и хотя одни эмоции были более стабильными, другие изменились.

Помимо электроэнцефалографии, подсознательная обратная связь была получена путем измерения микроэмоций на основе выражения лица. В этом случае, исходя из средней медианной валентности, респонденты были наиболее положительны в отношении аромата нуги (0,04) и наиболее негативно — в отношении аромата апельсина (-0,02). Статистический тест также подтвердил различия в восприятии ароматов апельсина и нуги и ароматов нуги и кофе. На основании полученных данных и консультаций с менеджерами розничной компании мы решили использовать аромат нуги в реальных условиях кондитерского цеха.

Последний этап (3) состоял из исследования влияния выбранных ароматов на неявные и явные связи в реальных условиях коммерческой эксплуатации. На решение этой части работы существенно повлияла ситуация с пандемией COVID-19. Неявный сбор данных в реальных условиях был невозможен, поскольку обязательство прикрывать и защищать верхние дыхательные пути внутри зданий препятствовало обнаружению людей и распознаванию эмоций.В этом контексте сбор данных в реальных условиях ограничивался явной обратной связью. И последнее, но не менее важное: пандемия также повлияла на достоверность самих данных, поскольку можно предположить, что различные типы защиты лица (респиратор, маска для лица, шарф) в большей или меньшей степени повлияли на восприятие ароматов. В свете вышеизложенного мы не смогли проверить допущение разницы между неявной и явной обратной связью в реальных условиях.

Результаты получения осознанной обратной связи в реальных условиях показывают примерно такую ​​же оценку атмосферы кондитерского цеха в предрождественский период с ароматизацией (в среднем 1.80; 1580 ответов) и в предпасхальный период без ароматизации (в среднем 1,88; 1216 ответов).

Приятная атмосфера в магазинах или общественных местах под воздействием правильно подобранного аромата может существенно повлиять на общее восприятие людей, что в конечном итоге повлияет на экономические результаты. Правильный выбор аромата также дополняет общую атмосферу выбранного отдела продаж. Поскольку влияние ароматов имеет в основном подсознательный эффект, выбор подходящего ароматического соединения не должен ограничиваться традиционными формами исследования.Поэтому мы рекомендуем продавцам сочетание традиционных форм исследования с инструментами потребительской нейробиологии, которые обеспечивают детальное представление о реальных человеческих эмоциях под воздействием определенных ароматов. Этот метод позволит розничным продавцам выбрать аромат, который положительно повлияет на улучшение восприятия окружающей среды не только покупателями, но и сотрудниками. Следует учитывать, что исследование предпочтений в области ароматизации также требует специального оборудования, позволяющего тестировать различные ароматические соединения как в лабораторных, так и в реальных условиях.

Из вышесказанного следует, что при оценке эмоциональной реакции, помимо использования классических инструментов сбора отзывов, важно расширить эти оценки измерениями подсознательных реакций, основанных на мониторинге электрической активности мозга (ЭЭГ) и мимики. респондентов — биометрия лица дает совершенно новое понимание фактического восприятия ароматических соединений, а также более эффективное нацеливание и использование корпоративных ресурсов.

Основываясь на эмпирических знаниях и ограничениях, связанных с пандемией, мы планируем провести аналогичный исследовательский проект с еще большей выборкой тестовых респондентов, которые будут принимать во внимание погоду, время года, обонятельную чувствительность (аносмия, гипосмия, нормосмия) и усталость участников ( начало и конец недели).Будущие исследования будут проводиться при различных условиях качества воздуха (CO 2 , ЛОС, температура, влажность), чтобы выявить возможные изменения в восприятии ароматов. В связи с необходимостью охвата верхних дыхательных путей восприятие ароматов также будет смоделировано, чтобы количественно оценить влияние пандемических ограничений (обязательная защита верхних дыхательных путей в зданиях) в реальных условиях. С точки зрения технологий, используемых в этом исследовании, мы хотели бы провести аналогичное исследование с 32-канальным электроэнцефалографом (ЭЭГ) и его расширением до биометрического метода измерения сопротивления кожи (GSR).

Что такое ароматический маркетинг и как его использовать? Психология ароматов. Что такое аромомаркетинг и бизнес-ароматизация помещений

Ароматический маркетинг для российского рынка — явление диковинное и необычное. Отечественные предприниматели по-прежнему настороженно относятся к идее завоевать клиентов с помощью приятных запахов и фирменных ароматов, в то время как за рубежом слабость обоняния потребителя приносит компаниям немалую прибыль.

Сегодня даже российское общество, вкусившее плоды рекламной лихорадки намного позже капиталистических стран, уже томится и жалобно стонет под надвигающимся гнетом атакующего «Покупай!». Рискуя взорваться из-за обилия рекламы, мозг потребителя нашел простой выход: игнорировать лишнее.В такой ситуации проницательные российские маркетологи проявили оригинальность и со временем поняли, что запахи могут привлечь или отпугнуть покупателей. Сфера использования ароматического маркетинга оказалась очень и очень широкой — с помощью ароматических манипуляций неопытных покупателей можно привлечь в рестораны, сувенирные магазины, автозаправочные станции и парикмахерские.

На зарубежных рынках наличие ароматического логотипа (аромат, специально изобретенный для конкретной компании) уже стало признаком хорошего вкуса, но российские компании еще не готовы к широкому проникновению ароматического маркетинга.Причин тому множество: элементарное незнание в этом вопросе, неверие в результат, экономия средств. Как ни крути, но даже замечательный аромат не может гарантировать определенный процент вероятности покупки. Воздействие аромодизайна и мерчендайзинга более мягкое, чем, скажем, терроризирование потребителя яркими билбордами, но не менее эффективно. Если покупатель, увидевший красочную вывеску, может купить сок и больше не вернуться, то из-за остроты восприятия аромата и его длительного воздействия (это, кстати, происходит глубоко на подсознательном уровне) покупатель скорее вернется. туда, где его нос уловил запах торта матери.

Ароматическая технология

Что можно сделать, чтобы извлечь пользу из ароматической культуры, недавно пришедшей к нам с Запада? Допустим, вы владелец или владелец небольшой кофейни. Часто, когда кофе молотый, кафе имеет захватывающий аромат, который привлекает в ваше заведение все больше и больше посетителей. Но нельзя просто перемолоть кофе, чтобы создать чудесный аромат. Тут на помощь и спешат дозаторы с ароматной жидкостью (оборудование для аромамаркетинга).Установленные в нескольких укромных местах, они будут источать вожделенный аромат молотого кофе в течение всего рабочего дня. Или пару часов в день. Принцип их действия прост: где-то в помещении или прямо в системе вентиляции встраивается ароматизатор (там, где рекомендует специалист). Кроме того, в некоторых помещениях часто требуется ароматическая очистка — очистка воздуха от запахов. Такая услуга может понадобиться, например, в рыбном отделе гипермаркета или малярном цехе.

Сила запаха в действии

В ароматическом маркетинге существует два основных типа воздействия на потребителя.Первый, прямой тип воздействия включает ароматизацию комнаты, в которую приходит клиент: это использование аромата в отеле, кафетерии, в торговых зонах, в сувенирном магазине и т. Д. Прямое воздействие повышает лояльность клиентов, поощряет их проводить больше времени в помещении и снова приехать в это место.

Косвенное влияние означает создание бренда и повышение узнаваемости в целом. Например, клиенту вручают ароматную визитку, предлагают купить машину, салон которой невероятно долго пахнет кожей, и преподносят насыщенный фирменным ароматом сувенир.Участвуя в подобных мероприятиях, мы практически инстинктивно узнаем производителя.

«НАУКА 2.0.» ОБ АРОМАРКЕТИНГЕ

Через органы зрения человек получает только семьдесят процентов информации, маркетологи также не забывают про оставшиеся тридцать. Практически в каждом супермаркете есть собственная пекарня. Обычно он находится в противоположном от входа углу. Запах свежей выпечки пробуждает аппетит, и покупатель неизбежно устремляется на привлекательный аромат, а в пути совершает незапланированные покупки.Этот суперфокус переняли не только супермаркеты, но и магазины непродовольственных товаров (хотя сегодня мало кто знает, что такое ароматический маркетинг). Например, в обувном отделе обычно легкий, но очень приятный запах кожи. Покупатель уверен — здесь нет никаких хитростей, но не все так просто. « Кожаная обувь, кроме запаха кожи, имеет ряд специфических запахов. Например, запах клея. А при большом количестве обуви в одном помещении возникает стойкий запах, неприятный покупателям.Поэтому мы используем парфюмерию », — говорит администратор одного из московских обувных магазинов.

Аромадиффузор — небольшой элемент, не привлекающий внимания. Он выполняет важную функцию — нейтрализует неприятные запахи и наполняет комнату тонким, тонким ароматом.

Не секрет, что вкусные запахи действуют на человека предсказуемо. Чтобы привлечь покупателя, продавцы обращаются к одорологии (науке о запахах, о том, как они воспринимаются и как они влияют на поведение человека).Многочисленные исследования одорологов доказали, что окружающие запахи могут влиять на поведение людей — чем приятнее и тоньше аромат, тем больше эмоционального подъема испытывает человек. Многие запахи запоминаются даже на уровне условных рефлексов. Когда человек сталкивается со знакомым запахом, в нем пробуждаются пережитые ранее эмоции.

Запах регистрируется сразу двумя частями мозга. Первый отвечает на сам запах. То есть он отвечает за сознательный анализ и за то, к чему он принадлежит.Второй — для воспоминаний и ассоциаций, возникающих при вдыхании аромата. Такие подсознательные ассоциации усиливают впечатление.

« В нашем магазине мы стараемся проигрывать приятную музыку, а также используем ароматические диффузоры, благодаря которым в нашем магазине появляется приятный свежий запах. Покупателям приятно ощущать летнюю свежесть зимой », — говорит администратор одного из магазинов одежды. Так что психология помогает превратить повседневный процесс покупок в приятный досуг.

«Ароматное» вторжение на российский рынок

Отечественному аромамаркстингу чуть больше десятка лет, но вплотную им занимались только последние три-четыре года. За это время на рынке появился ряд компаний, предлагающих соответствующие услуги (ароматический маркетинг — прибыльный бизнес). И хотя конкуренция невелика, им удалось занять «теплое место». Однако, по словам представителей этих компаний, такое положение вещей временное.Не семимильными шагами, а уверенными шагами ароматический маркетинг идет навстречу российскому бизнесу.

Среди причин, препятствующих успеху ароматического маркетинга на нашем рынке, представитель компании «Аромастайл» Андрей называет, в первую очередь, ориентацию предпринимателей на прибыль: « Основное препятствие для развития ароматического маркетинга на нашем рынке. Страна — менталитет собственников и управляющих компаний Перед нами стоит следующая проблема: уровень сервиса, предоставляемого организациями в России, не так важен, как объем выручки.Поэтому предприниматели часто отказываются создавать приятную атмосферу в своих помещениях. . »

Ароматический маркетинг играет важную роль в привлечении потребителей и завоевании их доверия, однако он не может быть эффективным, если обслуживание и обслуживание находятся на низком уровне. Привыкшие к моментальному и гарантированному результату отечественные бизнесмены с подозрением относятся к маркетинговой новинке. Однако самые смелые из них все же рискуют и, надо сказать, нисколько не проигрывают. При должном уважении к остальным услугам, преимущества использования ароматического дизайна чрезвычайно высоки.По словам новых клиентов, гости и покупатели действительно стали оставаться с ними подольше, оставаясь при этом в отличном настроении. Конечно, это не могло не сказаться на увеличении продаж и на общей прибыли компаний.

Нос на ветру: перспективы ароматического маркетинга

Пришло время сформировать отечественный ароматический бизнес, но через пару лет, вдохновленные положительными примерами, бизнесмены убедятся в необходимости использования ароматического маркетинга. Его существенное преимущество в том, что такой подход приедается, в отличие от визуальных и слуховых методов воздействия на потребителя, не так скоро.К тому же добиться уникальности своего аромата не так уж и сложно. Повышенный уровень ароматической культуры вскоре приведет к мощному скачку спроса, благодаря которому игроки, занявшие сегодня первые позиции в этом сегменте, получат огромную прибыль.

Если вы обнаружите ошибку, выберите фрагмент текста и нажмите Ctrl + Enter .

PR-JOURNAL

Статьи

04.04.2016

Аромамаркетинг — явление для России не новое, он существует на рынке 7-10 лет.Однако специалисты уверяют: хотя «колесо» было запущено давно, набирать обороты оно стало только в последние годы. Что такое ароматический маркетинг сейчас?

Руслан Юлдашев, генеральный директор, совладелец Aromaco в России, президент Touch Marketing Association

В целом термин «ароматический маркетинг» означает использование ароматов для решения различных бизнес-задач. Это может быть как разработка уникального аромата как атрибута бренда (логотип аромата), так и использование парфюма, подходящего для продукта по своему составу.Но в нашей стране под термином аромамаркетинг понимают в основном ароматизацию помещения. Еще в начале 90-х к нам привозили аэрозольные диспенсеры, которые, кстати, сейчас висят в умывальниках, и они называли свое использование ароматическим маркетингом. И только когда после 2010 года в России стали появляться современные системы ароматизации пространств, этот рынок в нашей стране начал по-настоящему развиваться.

Благодаря современным технологиям и усилению конкуренции в ароматическом маркетинге, этот рынок сейчас очень быстро развивается во всем мире от Великобритании до Африки.Россия не исключение: за последние 5 лет объем нашего рынка вырос более чем в 10 раз. Даже если провести параллель между ароматизацией помещений и фоновой музыкой в ​​магазинах, то обратите внимание: 15 лет назад проигрывание музыки в магазине привлекало внимание или даже вызывало удивление, но теперь его отсутствие вызывает вопрос, работает ли магазин? Примерно то же самое и с ароматизацией: еще 5 лет назад особый аромат можно было услышать только в одном-двух торговых центрах, а сегодня уже в десятках.Кроме того, многие известные компании уже успели обзавестись собственными ароматическими логотипами, которые они используют как для ароматизации своих торговых точек, так и для производства различных ароматизированных продуктов …

В мире нашими услугами чаще всего пользуются казино, отели и модный ритейл. Но в нашей стране ситуация иная: самые многочисленные группы клиентов — это супермаркеты, банки и кафе.

Если говорить о ароматическом маркетинге в целом, то его главная ценность, на мой взгляд, — это ярко выраженное влияние на наши эмоции.Поэтому все, что заявлено как его функции, так или иначе связано с эмоциями. Например, считается, что ароматический маркетинг увеличивает продажи. Десятки исследований, проведенных нами и независимыми агентствами, говорят о том, что ароматизация торговых залов увеличивает среднюю продолжительность пребывания покупателей до 27%, увеличивает посещаемость до 35% и улучшает восприятие факторов, влияющих на покупки, на 15–160%.

Но для банков, например, важна оказалась совсем другая функция.Абстрактное повышение уровня лояльности в случае с банками означает: уменьшение раздражения при долгом ожидании в очереди к кассиру; снижение нервозности и стресса во время финансовых операций.

Кроме того, банки все чаще используют запахи как атрибут своего бренда. И уже есть несколько примеров, когда была запущена процедура регистрации созданного нами аромата как обонятельной марки. Как ни странно, для крупных банков этот шаг означает снижение средней стоимости целевого контакта как на мероприятиях, так и в большинстве традиционных маркетинговых коммуникаций, которые добавляют изюминку бренда.

Чаще всего ароматы делятся на группы: природа, гурман, интерьер и т. Д. Их также можно разделить по отраслям, например, ароматы для автосалонов включают ноты кожи и дерева, а ароматы для супермаркетов — как и ожидалось — хлеб, фрукты или сладости.

Спрос на ароматы сильно зависит от сезона, поэтому в канун Нового года самый популярный аромат — нет, не елка. Пряник или корица. Сейчас, в период кризиса, очень популярны ароматы, влияющие на импульсный спрос — это хлеб, кофе, выпечка и т. Д.

Сергей Шабала, генеральный директор ООО «Третье Смысл»

Ароматический маркетинг — эффективный инструмент продвижения вашего бизнеса. Он решает комплекс задач, поэтому подходит для 95% предприятий, в которых есть люди. Первый — это ритейл, кафе, рестораны. Здесь все вкусно и дорого, и в то же время аромат, исходящий от кухни. Запахи проникают прямо в комнату, и гости могут пожаловаться.Другое решение подходит для супермаркетов. Пахнет мясом, рыбой, что мешает покупателям чувствовать себя комфортно, ведь гораздо приятнее зайти в магазин и почувствовать, например, аромат свежеиспеченного хлеба.

Есть еще одна ниша, где эффективно используется аромамаркетинг: торговые центры, бутики одежды, нижнего белья и т. Д. Хочу отметить, что здесь есть немного другая специфика: аромат нужен, чтобы покупатели дольше оставались в магазине, чтобы увеличить их приверженность бренду.Покупатель входит в один, второй, третий магазин и сосредотачивается на бутике, где царит приятный аромат. Однако отмечу, что немаловажно сочетание факторов: приятное освещение, приятная музыка и аромат.

Согласно исследованиям, проведенным в Германии и США, ароматический маркетинг увеличивает время посещения магазинов ароматизаторами на 20%. К тому же человек изначально не планировал покупку, но под воздействием приятной атмосферы совершает импульсивное действие, так как ему психологически легче расстаться со своими деньгами.Немаловажно и то, что ароматизация магазина подсознательно удешевляет продукт в глазах покупателя.

Что касается ароматов. Они разделены на категории влияния на человеческие эмоции. Разрешите пояснить на примерах. К нам приходит клиент и спрашивает, как использовать аромат для повышения эффективности сотрудников в офисе. Например, запах сандалового дерева для этой цели не подходит. Он теплый, бархатистый, расслабляющий. Зато аромат зеленого чая идеален! Тонизирует, улучшает настроение.Но в то же время «зеленый чай» ни в коем случае нельзя употреблять в местах, куда люди приходят отдохнуть. Это все равно, что поставить лампочку на 4000 Кельвинов в зоне отдыха в ресторане. Она ослепит клиентов! То же правило применимо и к ароматическому маркетингу.

Цена ароматизации в первую очередь зависит от площади помещения. Однако важны и другие показатели: высота потолка, наличие приточно-вытяжной вентиляции. Это влияет на расход ароматического масла.Условно говоря, цена ароматизации магазина до 70 квадратных метров обойдется покупателю в 5-7 тысяч рублей, работа с магазином до 3 тысяч квадратных метров. метры могут стоить до 20 тысяч рублей.

Персиян Булатов, генеральный директор ScentAir (в России «АРОМА XXI»)

Ароматический маркетинг на Западе гораздо более развит, чем в России, особенно в Южной Европе, где пахнет абсолютно все, от больницы до ритуального зала.Последние, кстати, наши постоянные клиенты. Даже риелторы, которые строят, затем показывают дома и квартиры покупателям, а затем обслуживают их, используют ароматический маркетинг. В России это скорее магазины, торговые центры, кафе и рестораны.

Что особенного в ароматическом маркетинге? И сходите в любой торговый центр и сразу увидите на рекламном щите Джорджа Клуни, предлагающего купить кофе в крупной сети, или Монику Беллуччи, которая горячо рекомендует вам какой-нибудь парфюм. При этом вас окружает яркое освещение, насыщенные цвета, рядом еще стоят «лающие с характером и харизмой», которые приглашают вас посетить их магазин, получить скидку и т. Д.Это грандиозная звуковая и визуальная атака, настоящая информационная и рекламная бомбежка. Но человеку это надоедает. Да, может быть, однажды человек попробует какой-то товар под давлением рекламы, но станет ли он постоянным покупателем этого бренда? Не факт! И со временем у человека вырабатывается что-то вроде невосприимчивости к такому давлению, люди «закрывают» глаза и уши. Но мы не можем закрыть нос, потому что мы дышим им, обоняние — единственное чувство, которое нельзя отключить, иначе, если мы перестанем дышать, мы просто умрем! И с каждой новой порцией свежего воздуха на подсознательном уровне прямо в ваш мозг приходит новый букет впечатлений.Наша задача — сделать эти впечатления приятными и незабываемыми !! В этом секрет нашей профессии …

Обратите внимание, что мы не обещаем нашим клиентам мгновенный рост прибыли, мы кратко объясняем им влияние ароматического маркетинга на примерах. Таким образом, уже доказано, что люди проводят больше времени в ароматных казино и готовы тратить в 1,5 раза больше денег, чем в казино «без запаха». С магазинами все сложнее, ведь их успех основан на многих составляющих: удачном месте и хорошей посещаемости, грамотном персонале, соответствующем дизайне, приятной атмосфере, широком и популярном ассортименте.Без этих ингредиентов даже самый роскошный аромат не сможет показать желаемых результатов.

Ароматический маркетинг — это не только ароматизация помещений, вопреки мнению многих. Этот вид маркетинга широко используется в брендбуке, при создании и продвижении бренда. Например, мы разработали фирменный аромат для магазинов Stradivarius. Более того, я бы не сказал, что он самый глубокий, напротив, задача была конкретная — создать тонкий, но провокационный и запоминающийся аромат, чтобы у покупателей магазина, встречая где-то похожие запахи, возникали ассоциации, связанные со Страдивари. в их умах.Конечно, не все компании могут позволить себе собственный брендовый аромат. Удовольствие это дорогое, от 5-10 тысяч долларов.

Что касается ароматизации помещения, то цена зависит от площади и архитектуры каждого помещения. Например, стоимость ароматизации небольшого бутика составляет около 6 тысяч рублей. в месяц. Раньше, до кризиса, эта цена была почти в два раза меньше, но ароматические составы поставляются в Россию из-за рубежа. Соответственно, из-за скачка валют их цена значительно выросла.

Еще в 4 веке до нашей эры было описано, как египтяне определяли ароматы для домашнего и общественного использования. Во время важных государственных мероприятий египтяне курили ладан, считалось, что его запах раскрывает душу. Ладан стал брендом духов в религии с более чем 2400-летней историей.

При строительстве храмов в Индии в раствор добавляли эфирные масла, приготовленные по секретным рецептам, это создавало атмосферу прохлады, поощряло мысли, умиротворение, медитацию и способствовало дезинфекции комнаты.Внутри храма постоянно горели курительные палочки.

Об отношении китайцев к ароматам можно судить по письмам известного китайского философа Ван Вэя из династии Тан (618-907) своему ученику: «Ароматы действуют на вас, очищая и восстанавливая, укрепляя вашу энергию и наполняя ваши мысли. со спокойствием и покоем ».

В Древней Руси ароматерапия была традиционной. Устроили так называемое Чепучинское кресло. Небольшая деревянная камера («чепучина»), пропитанная ароматом приготовленных на пару трав, помогла избавиться от многих болезней.Герань любили женщины из буржуазного сословия, считалось, что ее запах создает в доме атмосферу уюта и спокойствия.

Это всего лишь несколько примеров, которые убеждают нас в том, что влияние запахов было замечено людьми с древних времен, но механизм распознавания и запоминания запахов оставался загадкой до недавнего времени. На Западе А. Хирш (американский психиатр) первым изучил запахи в современной психологии. Хирш определил, что определенные запахи вызывают у человека определенное поведение и действия.Он начинал как прибыльный и простой бизнес для бизнеса — он распространял специальные эссенции в отделах розничной торговли. После этого опыта выяснилось, что продажа товаров увеличилась в тех отделах, где распространялась эссенция.

В результате серии экспериментов американские ученые Линда Бак и Ричард Аксель стали лауреатами Нобелевской премии по медицине и физиологии 2004 года. Ученые объяснили, как функционирует обонятельная система человека. Они обнаружили гены, которые позволяют развивать определенные типы обонятельных рецепторов.Эти рецепторы локализуются на рецепторных клетках, расположенных в верхней части носового эпителия. Каждый рецептор может идентифицировать ограниченное количество пахучих веществ. Далее обонятельные рецепторные клетки посылают сигналы определенным образованиям обонятельной луковицы, после чего импульсы попадают в кору головного мозга, где информация, полученная от различных типов обонятельных рецепторов, объединяется в определенный набор, характерный для каждого запаха. Комбинация полученных кодов образует узор, напоминающий мозаику.Эти карты запахов лежат в основе нашей способности распознавать, анализировать и сохранять около 10 000 различных запахов.

Ароматизация пришла в Европу из Америки и Японии, где ароматизаторы всегда имели большое значение. Достаточно вспомнить популярное в Японии искусство «кодо» (искусство ладана). В «кодо» для поэтического фрагмента важно выбрать аромат, точно отражающий характер стихов, их эмоциональную атмосферу, для достижения полной гармонии в троице: иероглиф — для зрения, слова — для слуха, аромат — для запаха.Таким образом, задействованы все три канала восприятия информации: зрительный, слуховой и обонятельный. Что касается первых двух анализаторов, то они перегружены современными потребителями. В течение дня житель крупного города сталкивается с таким огромным объемом аудиовизуальной информации, что уже не может ее переварить. Что касается третьего обонятельного анализатора, то, по мнению ученых, в условиях общей перегрузки он намного перспективнее для передачи информации клиенту. На европейском рынке, открывшем ароматизацию двадцать лет назад, ее значение растет с каждым годом.В определенной степени это связано с жесткой конкуренцией. Для того, чтобы сегодня заинтересовать покупателя, уже недостаточно, чтобы товар был просто качественным. Для многих продажи стали одним из развлечений, которому люди посвящают значительную часть своего свободного времени, и этот процесс должен доставлять им удовольствие, вызывать приятные эмоции и оставаться в их памяти. Технологии ароматизации способны оправдать ожидания покупателей.

Все об ароматах

Структура аромата

Все ароматы имеют пирамидальную структуру.И только через профессиональное оборудование все заметки раскрываются одновременно.

Привязка аромата к комнате

— клиентами

С самого начала мы определяем, для какой ценовой категории рассчитан товар или услуга. Если он низкий и средний, то выбираем популярный аромат. Для высоких — выбирайте ароматы из серии «Премиум».

Пример: если наполнить магазин дорогим ароматом в невысокой ценовой категории, то ценность продукта вырастет и определенная часть покупателей сможет отпугнуть.Наоборот.

Далее по полу. В женском магазине — женская парфюмерия, в мужском — мужская, чтобы клиенту было комфортно. Только универсальный унисекс. Для смешанного ассортимента выберите основного покупателя. Редко бывает, что основные клиенты 50/50 и не могут быть разделены по запаху, мы все же рекомендуем женского, так как женщины более эмоциональны, на них больше влияет эмоциональное состояние при выборе, и они чаще участвуют в помогать мужчинам выбирать.


И по возрастным группам.Возьмем пример с магазинами одежды: когда дело доходит до магазина детской одежды, мы имеем дело как с взрослыми, так и с молодыми покупателями. И здесь важно учитывать тот факт, что покупки могут совершаться как под влиянием желания ребенка, так и решения приобрести ту или иную вещь строго взрослым. И часто нашим клиентом оказывается не ребенок, а родители. И здесь на помощь приходят эмоциональные воспоминания из детства! А то, что было так хорошо в детстве, поднимало настроение любому из нас, как бы ни конфеты, ни всякие вкусности и сладости! Ароматы ириса или фруктовых конфет, ванили или карамели создадут для взрослого ту неповторимую атмосферу детства и, конечно же, привлечут внимание маленьких покупателей!

Молодежная или подростковая одежда.В этом случае ароматы должны быть яркими и смелыми, это фруктово-цитрусовые или фруктовые нотки. Главное — классное настроение!

Магазин одежды Age. Клиент — это человек, который уже состоялся и достиг своих жизненных целей. Соответственно аромат спокойный и сдержанный. Для магазина этой возрастной группы подходят ароматы с цветочно-древесными, мускусными нотками.

— по имени

Выбор аромата также может быть напрямую связан с названием магазина, и здесь достаточно привести пример, когда в магазине с таким же названием царит аромат сочного манго.Если это джинсовый магазин с четким американским названием, то аромат «Кола» будет очень кстати. Белорусское название магазина можно подчеркнуть характерным красочным ароматом «Голубой льняной цветок» («Эдем») или ароматом «Озерного края» («Вестленд»), в котором сочетаются неповторимые нотки луговой зелени, озерной зелени. воздух и полевые цветы Беларуси, или аромат — «Голубоглазая страна» («Парадокс»), в композиции которого присутствуют ноты озерного озона, зеленой поляны, луговой свежести и цветения папоротника.

— по цвету

Подбор аромата в соответствии с цветовым решением интерьера. Для помещений, оформленных в холодных тонах, гармонично подходят свежие ароматы, а для теплых тонов — теплые ароматы.

— по желанию клиента

И еще один важный момент при выборе аромата, когда выбор падает именно на тот аромат, который, казалось бы, не связан ни тематически, ни каким-либо другим фактором, определяющим выбор, и в то же время очень хочу его быть этим ароматом и никаким другим.Как говорится, все возможно! Приведем пример с выбором аромата «Кофе» в магазине одежды, а не кофе, но цветовая гамма выдержана в холодных тонах и название не имеет никакого отношения к сделанному выбору. В этом случае на помощь приходит визуализация в дизайне, когда в интерьере размещаются постеры с изображением фотомодели с чашкой ароматного кофе.

Восприятие аромата разными группами

Немного истории ароматизации в нашей стране.Во второй половине 1980-х годов на советский рынок начали активно проникать западные производители чистящих и моющих средств: SC Johnson, Procter & Gamble и другие. Но неожиданно для таких «раскрученных» брендов люди плохо покупали западные отбеливающие жидкости и стиральные порошки, что было очень странно, поскольку продукция транснациональных корпораций намного превосходила по качеству продукцию «социалистической национальной экономики».

Чтобы выяснить, почему компании потратили колоссальные деньги на исследования рынка.Изучена психология советских покупателей, проведены кросс-культурные исследования предпочтений западных и советских домохозяек, проведены десятки социологических опросов, заполнены тысячи анкет. Все было напрасно. В числе возможных причин назвал врожденный патриотизм советских людей.


Ответ был найден совершенно случайно. Решение стало полной неожиданностью для иностранцев, избалованных бытовыми удобствами. Нашим хозяйкам не хватало запаха отбеливателя, который обычно ассоциировался с продукцией советских химических заводов, в средствах для мытья окон и туалетов.Поэтому посторонние жидкости с приятным запахом хвои, яблок или лимона никакого доверия не вызывали. Они воспринимались как «ненастоящие». «Поскольку от него не пахнет отбеливателем и слезящимися глазами за милю, значит, продукт не может быть эффективным, это подделка» — примерно такой стереотип существовал среди наших покупателей. Запах хлора неизменно ассоциировался с «надежностью» и хорошими моющими свойствами. Специально для СССР западные компании в срочном порядке разработали добавки, придававшие их продукции привычный советским людям аромат.За год объем продаж увеличился в 5-7 раз. Рынок завоеван.

Как всем известно, о многих важных аспектах работы, в том числе в сфере маркетинга, вы узнаете только с приобретением достаточного опыта сотрудничества со многими клиентами. Именно этот опыт позволяет нам избегать типичных ошибок новичков в своей работе, гордиться достигнутыми успехами, а также, что очень важно, делиться этим опытом с другими маркетологами. Полезно знать, что многие зарубежные технологии ароматизации с присущими им особенностями и методами неэффективны и просто не применимы в нашей стране.Причина проста и глубока: у нас свой менталитет и свое — белорусское — восприятие аромата.

На протяжении веков создавались характерные национальные ароматы, которые можно почувствовать только в нашей стране, а вместе с ними и развивались наши ощущения, «ароматическая память», неразрывно связанная с этими ароматами.


У нас есть своя уникальная национальная кухня в Беларуси. У каждого из нас есть свои приятные «ароматные» детские воспоминания, такие как запах бабушкиного пирога или домашнего ужина мамы.Каждый может, закрыв глаза, представить себе поляну в знакомом лесу и ощутить только собственный запоминающийся аромат, так как именно на этой поляне и в сочетании растут те растения, которые не встречаются больше нигде в мире. Наши традиции — это просто наши ароматы!

После недавнего телешоу об успехах профессиональной ароматизации за рубежом были просьбы: «Дайте нам лимон!» Но дело в том, что в Америке больше всего приятных ассоциаций связывают с запахами цитрусовых (лимонный пирог, коктейли с лимоном, свежевыжатый сок на кухне по утрам, бодрость пробуждения и т. Д.).). Другой пример: поистине хитом сезона в Беларуси в этом году стал запах свежескошенной травы, напоминающий скошенный зеленый газон возле дома, сочетающий свежесть сочной зелени и нежный цветочный шлейф. А в Америке этот аромат использовать нельзя, потому что в сознании среднего американца он ассоциируется с «трудовой обязанностью» косить траву вокруг дома, нагоняя тоску и усталость. Популярные ароматы за рубежом — иланг-иланг, имбирь, грецкий орех, лайм, ореховые, черничные (и другие экзотические) пироги.И какие ассоциации они вызывают у нас? .. Никто. Наш белорусский потребитель скорее встревожен незнакомой экзотикой и не может вызвать такие приятные и яркие ощущения и воспоминания, как родные ароматы, знакомые всем нам с детства. Только помните: запах пасхальных булочек у бабушки, свежий хлеб, первая клубника, липовый цвет, луговой клевер, ароматный бекон, скошенный луг … Это наше!

Яркость и нежность аромата


На практике возникает один вопрос.При равных условиях — разная начинка с ароматом. Было отмечено, что фруктовые ароматы пахнут намного ярче и заполняют гораздо большую площадь, чем нежные цветочные или водные ароматы. Можно сравнить, например, как цвет: пурпурно-красный с постельно-розовым.

Зависимость

Мы перестаем замечать запахи, которые нас постоянно окружают. Это происходит в форме быстрой и долгосрочной адаптации. Приведем пример с духами. Быстрая адаптация происходит сразу после нескольких вдохов парфюма, которую вы перестаете замечать вскоре после того, как надушите.Вам кажется, что он выдержал, но это может быть не так.

Из-за длительной адаптации у вас может сложиться впечатление, что духи, которыми вы пользуетесь каждый день, слабеют, и тогда вы волей-неволей начинаете наливать на себя все больше и больше, а в конце концов, очевидно, много. От женщин часто приходится слышать о духах: «Да, он хорош, но выдыхается. Не успеешь дотянуться до половины флакона, и запаха уже нет». Это чистая иллюзия или приспособление.

Чувствительность к запахам зависит от общего состояния тела, даже от того, сыт человек или голоден… В пожилом возрасте у человека снижается обонятельная чувствительность. Также было обнаружено, что чувствительность к некоторым запахам зависит от пола. Запах экзальтолида (от латинского exaltatio — экстатическое состояние). Это очень ценный аромат, который широко используется в составе парфюмерных композиций, ароматизаторов для мыла и косметики, его ощущают только женщины. Специалисты также исследовали феномен так называемой «обонятельной слепоты», когда человек с нормальной обонятельной чувствительностью не ощущает ни одного запаха или группы запахов.При этом сам человек не подозревает, что не чувствует ни одного запаха.

Иногда наблюдается полная потеря чувствительности, нарушение распознавания запахов — аносмия.

Зависимость температуры от наполнения помещения ароматом

С этой зависимостью мы встречаемся в основном в межсезонье, когда происходит резкое понижение температуры в помещении, яркость ароматов в помещении значительно уменьшается. Из уроков химии известно правило Вант-Гоффа: «При повышении температуры на каждые 10 градусов константа скорости гомогенной элементарной реакции увеличивается в два-четыре раза.«


На практике был случай, когда оборудование устанавливали напротив открытых холодильников и запаха практически не было. В сервисе несколько раз меняли ароматический картридж, меняли оборудование. Но они не могли сразу понять, почему он не пахнет. Вопрос решился совершенно случайно, военнослужащий перенес оборудование в другую розетку, так как подумал, что может быть проблема с электричеством. И всего за 10 минут почти весь магазин наполнился ароматом.

Качество ароматов

Все компоненты наших ароматов используются в соответствии со всеми правилами IFRA (Международная ассоциация ароматов, которая на основе биомедицинских тестов контролирует допустимость использования ароматизаторов и эфирных масел в парфюмерии и косметике). Каждый год список разрешенных масел сокращается для создания безопасных продуктов.

Все ароматы имеют Свидетельство о государственной регистрации. Испытания, анализ и проверка проходили в Беларуси.Республика Беларусь известна одними из самых строгих требований безопасности и качества по сравнению с Европейским Союзом.

Изменение аромата или времен года и праздников

Используя профессиональную ароматизацию, вы можете пойти двумя путями. Первый — подобрать и найти, как говорится, «свой собственный аромат», который со временем станет ароматным брендом. И менять его можно каждый сезон. Например: весной можно создать яркое настроение, летом в жару — освежить, осенью — спокойно и тепло, а холодной зимой — наполнить теплым ароматом.В праздничные дни: в новогодние праздники — «Зеленый чай с мандаринами», «Корица», «Ваниль с корицей», «Новый год»; 23 февраля — чисто мужские ароматы: «Харлей», «Парадокс», «Данхилл»; 8 марта — цветочные: «Роза», «Роза гламур», «Весенний колорит»; на Пасху — «Бисквит», «Ваниль».

Аромат для вашего бизнеса

Просмотров по месту назначения и отзывам покупателей

Продуктовые магазины, кафе и рестораны:
1 место — «Бисквит»

Соблазнительный аромат свежеиспеченного бисквита с нежной карамелью.Аромат содержит натуральное ванильное масло. Ваниль поможет успокоиться, расслабиться и снять нервное напряжение. Это масло — самый эффективный афродизиак.

Опыт: В настоящее время самым популярным вкусом является печенье. Его успешно использовали для повышения среднего чека за ароматизатор в кафе, ресторанах и продуктовых магазинах.

Летом 2015 года был проведен трехмесячный маркетинговый эксперимент. Ароматизатор «Бисквит», небольшой прибор для профессиональной ароматизации PPAm, была ароматизирована входная зона небольшого продуктового магазина.Результат — увеличение оборота на 12-16%. За все время проведено 4 эксперимента — рост выручки с 9 до 17%.

2 место — «Сливочная ваниль»

Известный с детства восхитительный аромат сгущенного молока возвращается в сладкий и беззаботный мир добра и радости. Аромат содержит натуральное ванильное масло. Ваниль поможет успокоиться, расслабиться и снять нервное напряжение. Это масло — самый эффективный афродизиак.

Experience: Этот аромат — один из самых ярких.Проведя исследования в продуктовых магазинах, выручка увеличилась на 7-11%. Положительных отзывов больше в кафе и ресторанах, что, несомненно, повлияло на средний чек.

3 место — «Ваниль»

Нежный и аппетитный аромат ванили наполнит теплом и уютом. Аромат содержит натуральное ванильное масло. Ваниль поможет успокоиться, расслабиться и снять нервное напряжение. Это масло — сильнейший афродизиак.

Опыт: В настоящее время «Ваниль» — один из самых популярных ароматов.Его успешно использовали для повышения среднего чека за ароматизатор в кафе, ресторанах и продуктовых магазинах.

Магазины одежды и обуви:
1 место — «Ной Супер»

Цветочно-древесный.

Чувственный аромат, ослепительно яркий, очаровательный, чистый и невинный, как белая лилия.

Отправляет вас в романтическое путешествие по старой Европе, полное радости, восторга и волнующих впечатлений.

Аромат содержит натуральные масла сандалового дерева и розы.Масло сандалового дерева поможет улучшить внимание и концентрацию. Розовое масло повышает работоспособность, снимает усталость, предотвращает развитие стрессовых реакций и стимулирует творческое и интеллектуальное развитие.

Experience: Этот аромат является одним из самых популярных и универсальных ароматов. Он удачно создает прекрасную атмосферу в ресторанах, магазинах, отелях и офисах. В этом аромате удалось совместить деловой стиль и нежный комфорт.

2 место — «Бурбина».

Фруктово-мускусный аромат с пудровой нотой. Ноты сочных ягод и фруктов поднимают настроение и радуют, а мускус делает аромат освежающим и бодрящим. А завершает композицию нотка яркого сладкого аромата пудры, придающего пикантности и завершенности. В аромате присутствуют натуральные масла бергамота и сандалового дерева.


Опыт: этот аромат создает атмосферу тепла и уюта.

3 место — «Полинезия»
Отели:
1 место — «Бурбина»

Фруктово-мускусный аромат с пудровой нотой.Ноты сочных ягод и фруктов поднимают настроение и доставляют радость, а мускус делает аромат освежающим и бодрящим. А завершает композицию нотка яркого сладкого аромата пудры, придающего пикантности и завершенности. В аромате присутствуют натуральные масла бергамота и сандалового дерева.

Сладкий цитрусовый аромат бергамота устраняет неприятные эмоции, тревогу, уныние, меланхолию, апатию и депрессивные состояния, освобождает и поднимает настроение, способствует оптимистическому настроению и положительным эмоциям.Считается, что это ароматное масло вызовет улыбку даже у самого заядлого пессимиста. Сандал способен успокоить и расслабить каждого.

Experience: Сегодня аромат Burbin занимает первое место среди ароматов для отелей. Этот аромат придает отелям тепло и комфорт, которые гости ожидают и ценят.

2 место — «Аквамарин»
3 место — «Свежее дерево»

Наше описание сущности ароматизации можно дополнить фразой, отражающей глубокий смысл ароматизации.Наши сотрудники каждый день повторяют — от прекрасного Бреста до туманного Владивостока и от холодного Мурманска до роскошного Сочи — «Дыши глубоко. Чувствовать себя лучше. Оно работает. Пусть наши ароматы работают и на ваш бизнес »

Компании используют различные методы для продвижения своих товаров или услуг. Сегодня мы расскажем об одном из них — ароматическом маркетинге.

Две стратегии ароматического маркетинга
Что такое ароматический маркетинг? По сути, это комплекс мер по использованию запахов, направленных на повышение лояльности клиентов, а также увеличение выручки предприятий.В рамках аромамаркетинга выделяют ароматическое оформление помещений, подарочные продукты, мероприятия (BTL), нейтрализацию запаха. В этой статье мы рассмотрим ароматический маркетинг в помещении.

Существует две стратегии ароматического маркетинга:

1. Увеличивайте продажи с помощью специально подобранных ароматов. Эта стратегия наиболее применима в сегментах HoReCa и Food. Эффект от внедрения виден буквально в первый же день.

2. Повышение лояльности клиентов за счет создания фирменного аромата.Абсолютно применимо в любой отрасли. Эффект от введения будет заметен не ранее, чем через 2-3 месяца.

Как правило, компания, выбравшая в качестве ароматного бренда определенный аромат, ароматизирует не только свое помещение, но и любые сувенирные или бизнес-товары, которые могут попасть в руки клиента. Таким образом, компания увеличивает количество контактов клиентов со своим парфюмерным брендом, тем самым повышая их лояльность. В нашей практике есть пример, когда банк, выбравший для своего фирменного аромата смесь лимона и зеленого чая, ароматизировал не только свои операционные, всю полиграфическую продукцию (в том числе конверты с пластиковыми картами клиентов), но даже заказывал карамель с такой же вкус!

Какую бы стратегию ни выбрала компания, использование ароматического маркетинга, наряду с другими более традиционными каналами коммуникации с потребителем, значительно влияет на эмоциональный фактор принятия решения о покупке.

Выбор аромата
Выбор аромата зависит от сферы деятельности организации. Как такового, конечно, не существует универсального «волшебного» аромата, который увеличивал бы продажи.

Хотя многие клиенты парфюмерного маркетинга убеждены, что им нужен аромат цитрусовых, поскольку «он увеличивает продажи!» Другие считают, что аромат Hot Bread — это чудо-аромат, способствующий увеличению продаж. И они настаивают на том, что им нужен именно этот аромат, хотя сфера их деятельности — банк.

Фактически, специалист по ароматическому маркетингу решает, какой аромат должен иметь клиент.Конечно, есть ряд ароматов, которые можно заранее предсказать при принятии положительного решения о покупке. При этом очевидно, что решение о выборе аромата должно согласовываться с другими факторами, влияющими на потребителей — например, с цветовым решением интерьера или фирменным стилем организации. Если такой последовательности нет, то используемый стандартный раствор может стать неэффективным. А это, в свою очередь, приведет к разочарованию в возможностях такого воздействия на его потенциальных потребителей.

Оборудование для ароматического маркетинга
Сегодня в мире существует несколько типов систем, распространяющих запахи. Все эти устройства классифицируются по типу ароматического картриджа. Ароматизатор может содержаться в аэрозольном баллоне, жидкости, геле или сухих гранулах. Сегодня наиболее распространено оборудование, работающее на картриджах с жидкостью. Это связано с тем, что именно в жидкой форме, без каких-либо добавок, аромат передается в чистом виде, без искажений.Жидкое оборудование в свою очередь классифицируется по способу испарения: горячее испарение (практически не используется, так как при нагревании аромат искажается), холодное испарение, распыление.

Аэрозоли, так называемые дозаторы, скорее всего, будут домашним освежителем воздуха, подходящим для туалетных комнат и менее подходящим для целей профессионального ароматического маркетинга. Фактически, на сегодняшний день ни одна из самых успешных и известных в мире компаний, специализирующихся на ароматическом маркетинге, не предлагает аэрозольных диспенсеров.Скорее, это бизнес клининговых компаний.

Многие российские компании, работающие на рынке ароматического маркетинга, предлагают ТОЛЬКО аренду оборудования, даже без возможности покупки. Эта практика зародилась на Западе, откуда пришли технологии сенсорного маркетинга. Как и в случае аренды любого другого оборудования, такая услуга экономически выгодна заказчику только в случае краткосрочного использования.

Далее выбор оборудования обязательно будет зависеть от объема помещения.При этом прайс-листы компаний нормируются только на площадь помещения. Чтобы правильно понимать информацию, представленную в прайс-листах, вам необходимо знать, что предлагаемая цена «по умолчанию» подразумевает высоту помещения, равную трем метрам. Если высота помещения существенно отличается (более четырех метров), то необходимо произвести пересчет необходимой производительности оборудования, исходя из объема помещения.

Анализ цен на предлагаемое оборудование показывает их довольно большой разброс.В среднем можно говорить об удельной стоимости около 160 рублей за квадратный метр помещения. При этом для небольших помещений (50-100 кв. Метров) удельные затраты могут увеличиваться до 200 рублей, для помещений 400-500 кв. метров, они могут быть меньше 100 руб.

Проблемы ароматического маркетинга
Одна из трудностей ароматического маркетинга типична для многих рынков и связана с желанием покупателя думать, что он купил хорошую вещь по дешевке.Покупатели, которые устанавливают дозатор аэрозоля в магазине площадью 100 квадратных метров (занимая площадь не более 20 квадратных метров), еще не переведены. При этом сначала думают, что занимаются ароматическим маркетингом, а потом — что пользы от этого нет. Очевидно, что в такой ситуации оба утверждения безосновательны.

Еще одна сложность ароматического маркетинга заключается в том, что, если покупатель хочет ароматизировать только определенную небольшую площадь, которая находится в большом пространстве (например, одно из многих кафе в любом фуд-корте торгового центра), то это будет очень такое желание сложно исполнить.Это связано с тем, что воздухообмен происходит на площади, превышающей площадь, фактически занимаемую кафе. Поэтому ограничить ареол распространения аромата только в пределах одного кафе будет невозможно.

Тем не менее, супермаркеты успешно используют ароматический маркетинг. При этом разные запахи могут использоваться одновременно в разных отделах: например, в мясном отделении распространится аппетитный аромат «Сациви», а в кондитерском — захватывающий дух запах Кофе с пирожными и булочками.

Кстати, во многих продуктовых магазинах, даже при наличии собственной пекарни, устанавливают ароматизатор. Это связано с тем, что выпечка пахнет только тогда, когда она горячая и свежая. Потом запах, к сожалению, пропал. А ароматы, распространяемые специализированными ароматизаторами, имеют точно такой же запах горячей выпечки. Поэтому аромат вкусного свежего хлеба присутствует в течение всего дня, создавая ощущение, что выпечка только что из духовки.

Кроме того, аромат кофе и выпечки подогревает аппетит, побуждая покупать больше, чем планировалось.В результате растет потребление не только тех продуктов, запах которых ощущается, но и других товаров.

Яна Сажина,
коммерческий директор AROMAgroup,
ведущий российский эксперт по ароматамаркетингу,
действительный член международного института CentMarketing
(ScentMarketing Institute, США),
для ADVmarket.ru

http://www.advmarket.ru/article_adv/index.php?ten_rubric=moscow&read_news=158

Аромамаркетинг — это ароматизация пространства для того, чтобы покупатели захотели приобрести товар.Дешево, весело и невероятно эффективно!

Каждый день стараюсь находить темы, которые были бы интересны и полезны разным людям, в том числе предпринимателям.

Например, сегодня я расскажу вам, что такое парфюмерный маркетинг и почему он стал таким популярным не только за рубежом, но и в нашей стране.

Эта информация особенно ценна для бизнесменов, которые сбиваются с пути и тратят огромные суммы денег в надежде получить как можно больше клиентов.

Ароматический маркетинг — одно из последних открытий в бизнесе

Ни для кого не секрет, что для построения успешного бизнеса сегодня недостаточно просто производить и распространять качественные товары.

Во-первых, слишком большая конкуренция.

Конечно, важно качество товара.

Если вы вместо конфет будете продавать людям какашки, то в лучшем случае покупатель в следующий раз обойдет ваш магазин десятой дорогой, а в худшем он снова придет, чтобы надеть на ваше лицо несмываемые украшения в виде синяков и ссадин.

Но главное — привлечь клиента впервые, чтобы он убедился, насколько качественный товар вы продаете.

Одним словом, без маркетинговых схем не обойтись.

Вот тут и возникают проблемы.

Одно дело — огромные корпорации, которые тратят пару миллионов на рекламу — одно пустяк, и совсем другое — бизнесмен среднего класса, который не может себе позволить такие расходы.

Спешу обрадовать скромных предпринимателей: на ваше счастье, какой-то гений придумал использовать одно из самых сильных человеческих чувств — обоняние.

И так возникла ароматический маркетинг .

Определение этого термина уже заложено в его название: «аромат» — это сокращенное слово от «аромата», с маркетингом, думаю, все и так понятно.

То есть аромамаркетинг — это ароматизация помещения с целью привлечь больше покупателей и вызвать у них подсознательное желание приобрести товар.

Дешево, весело и невероятно эффективно!

Немного статистики по ароматическому маркетингу


Ароматизация помещений началась в европейских странах и Соединенных Штатах еще в 1950-х годах, но только в начале 2000-х они начали использовать приятные ароматы как маркетинговую уловку для привлечения покупателей.

Многие крупные компании провели исследования, прежде чем начать массово использовать ароматический маркетинг.

Результаты поразили даже самых откровенных скептиков:

  1. Согласно исследованию маркетингового отдела Nike, 84% потенциальных покупателей готовы покупать домашнюю спортивную обувь с приятным запахом, даже если они ранее не планировали производить покупка.
  2. Компания Samsung тоже не осталась в стороне и заказала собственное исследование.

    Казалось бы, при чем здесь техника аромата ванили, цветов, цитрусовых или шоколада?

    Но вперед: покупатели хотят покупать пылесосы и ноутбуки в отделении ароматизаторов.

    Самым хитрым оказался дистрибьютор кофе Tchibo, который сразу же начал использовать ароматический маркетинг.

    Он приказал, чтобы аромат кофе исходил от дверей его фирменных магазинов.

    А как вы думаете? Количество покупателей увеличилось более чем вдвое.

    А хозяину Jacobs, укравшему идею у конкурента, удалось увеличить свои продажи в 2–2,5 раза.

Не верите в известные бренды?

Вы думаете, они просто пытаются избавиться от конкурентов?

Тогда вот официальная статистика уважаемого американского агентства Capital Research Group.

Проведя исследования, они доказали, что если накануне новогодних праздников укутать посетителей магазинов и ресторанов ароматами хвои и мандаринов, у них на 20-30% больше шансов залезть в кошелек, чтобы заработать купить или заказать что-нибудь вкусненькое.

Сферы применения ароматического маркетинга


Фактически, ароматический маркетинг можно применять где угодно, что было успешно доказано, например, Nike и Samsung, которые вообще не имеют ничего общего с запахами.

Ароматизировать можно любое заведение, которое посетят потенциальные клиенты: магазины, рестораны, салоны красоты, отели, музеи, театры, кинотеатры и многое другое.

С помощью ароматического маркетинга вы можете:

  • , чтобы покупатели запомнились среди конкурентов в позитивном ключе;
  • ваше учреждение;
  • уничтожает неприятные запахи, если они есть;
  • привлекают неожиданных покупателей;
  • поднять настроение персоналу, сделать продавцов или официантов более подвижными и улыбчивыми;
  • увеличить процент продаж;
  • провоцируют покупателей на неожиданную покупку и т. Д.

Отдельные помещения можно ароматизировать.

Вы можете создать настоящий ароматный дизайн — подбирайте ароматы, которые гармонично сочетаются друг с другом.

Некоторые используют ароматический маркетинг все время, а другие только время от времени, например, чтобы привлечь внимание к новой доставке продукта или сезонной распродаже.

Приятными ароматами можно поднять настроение гостям на вечеринке или торжестве.

В общем — экспериментируйте!

А вот подтверждение использования ароматического маркетинга

в различных магазинах в следующем видео:

Ароматный маркетинг: какой аромат приносит прибыль?

Маркетологи утверждают, что любой понравившийся людям приятный аромат можно использовать для ароматического маркетинга.

Но эффект будет сильнее, если грамотно использовать эту технологию.

Вот несколько простых правил, которые уже принесли прибыль многим организациям:

    Ароматизаторы на праздники.

    Например, в новогоднюю ночь используйте мандарины, хвою, корицу, до 8 марта — цветочные ароматы и т. Д.

    Ориентируйтесь на специализацию вашего заведения.

    Например, в спа-салонах уместны ароматы цитрусовых и цветов, в кафетериях может пахнуть свежемолотым кофе и т. Д.

    Подумайте, какой товар вы хотите быстро продать.

    Хотите увеличить продажи ваших любовных историй?

    Приправьте комнату шоколадом.

    Вам нужно быстро продать свои печи или хлебопечки?
    Корица или ваниль вам помогут.

Ароматический маркетинг действительно работает!

Главное — научиться правильно применять этот недорогой, но, безусловно, эффективный маркетинговый ход.

Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите свой e-mail и получайте новые статьи на почту

Чешский орган по надзору за сельским хозяйством и пищевыми продуктами

15.03.2021

Чешское управление по надзору за сельским хозяйством и пищевыми продуктами (CAFIA) проводит проверки в помещениях общественного питания, т.е.е. в ресторанах, фаст-фудах, кондитерских, пивных, винных барах и т. д. уже с 2015 года.

Всего за шесть лет инспекторами CAFIA проведено 73 805 проверок, из которых 19 512 выявили нарушения законодательства. Таким образом, инспекторы выявили недостатки в 26,2% проверок, и сектор общественного питания, таким образом, представляет собой наиболее проблемный сегмент среди всех типов помещений, находящихся в ведении CAFIA.

Тот факт, что примерно каждая четвертая проверка в сфере общественного питания выявляет нарушение законодательства, считается недопустимым, и CAFIA в дальнейшем приложит максимум усилий для улучшения ситуации в этом сегменте.

В то же время следует отметить, что из-за целенаправленного инспекционного давления инспекторов CAFIA количество недостатков, особенно в области, угрожающей здоровью потребителей, постепенно и значительно уменьшилось. Проведенные в 2015 году проверки в ресторанах показали, что состояние ресторанов находится в очень запущенном состоянии, значительная часть операторов не осведомлена даже о самых элементарных обязанностях, поэтому инспекторам пришлось закрыть 144 помещения общественного питания на месте из-за их неприемлемой гигиены. условие.Это число составило 65,2% от всех закрытых CAFIA помещений. В 2020 году было закрыто 22 помещения, а в 2019 году, то есть за год до объявления чрезвычайного положения, было закрыто 49 помещений. Таким образом, количество наиболее серьезных нарушений в области гигиенических требований сократилось более чем на две трети в период с 2015 по 2020 годы. Средние и менее серьезные нарушения в области гигиенических требований по-прежнему остаются проблемой; Нарушение было выявлено в 31% случаев из 45 508 проверок, проведенных в сфере общественного питания (2015: 36.2%, 2020: 29,7%).

Длительное пренебрежение уборкой помещений, небезопасное техническое состояние оборудования и территорий помещений, плесень в помещениях и холодильном оборудовании, появление вредителей, невывоз отходов и т. Д. Являются типичными причинами закрытия помещений. Эти условия представляют опасность для здоровья потребителей.

Что касается инспекций в сфере общественного питания, инспекторы CAFIA проводят комплексные проверки гигиенических и микробиологических требований: обеспечение производственной гигиены (регулярная уборка, уборка и санитария), предотвращение распространения болезней пищевого происхождения, процедуры борьбы с вредителями, состояние здоровья сотрудников, присутствие вредных микроорганизмов, таких как Salmonella spp., Listeria monocytogenes, Campylobacter spp., Escherichia coli, образующие шигатоксины, стафилококковые энтеротоксины, норовирусы, в исключительных случаях также вирусы гепатита A и E; микробиологические критерии пищевой гигиены — бактерии семейства Enterobacteriaceae, E.coli; микробиологические критерии безопасности для здоровья и качества льда, предназначенного для напитков — бактерий группы кишечной палочки, кишечных энтерококков, кишечной палочки, Clostridium perfringens и др.

CAFIA отметила улучшение маркировки аллергенов в еде, когда в 2015 году отказали 18% помещений по сравнению с 5.1% в 2020 году (в 2019 году отказов в этой сфере было 6,1% операторов).

Обман и фальсификация потребителей — серьезная проблема общественного питания, которая систематически не решалась до 2015 года. Это практика, при которой один пищевой ингредиент, указанный в меню, заменяется другим, как правило, более дешевым. Например. деятельность по проверке, направленная на определение видовой принадлежности мяса в ресторанах и фаст-фудах, подтвердила введение потребителей в заблуждение в одной трети оцененных образцов, включая, например, «гуляш из оленины», «шашлык из телятины и курицы» и т. д.Это касается и блюд с пометками «вырезка в сливках», «паста со сливочным соусом», «пицца на сливочной основе», но на самом деле это блюда, приготовленные на основе заменителей растительных жиров. Многие операторы также вводят потребителей в заблуждение, указывая такие ингредиенты, как «моцарелла», «жареный сыр» и «жареный эйдам», в то время как проверки подтверждают использование более дешевых заменителей растительных жиров. Инспекторы CAFIA также обнаруживают вводящие в заблуждение ингредиенты с пометками «ветчина», «пармская ветчина», «прошутто ди Парма» и т. Д.Операторы также вводят в заблуждение маркировку напитков, например, «Сок — 100% -ное содержание фруктов», и на самом деле речь идет о напитке с меньшим содержанием фруктов или «Абрикос — фруктовый дистиллят» — это ароматизированный спирт, пиво маркируется как «лагер 12 °». «является напитком более низкого сорта,« вино из Моравии »на самом деле происходит из Словакии или Венгрии, напиток, объявленный« шоколадным », содержит меньше, чем требуется, какао.

Фальсификация и введение потребителей в заблуждение выявлены в 23% из 10 451 оцененных образцов блюд и напитков.

Для проведения всех проверок, упомянутых выше, CAFIA оснащена лучшим оборудованием в аккредитованных лабораториях как в ЧР, так и за рубежом. Оборудование лабораторий и применяемые методы в основном уникальны в ЧР, и никакие другие отечественные лаборатории не проводят проверки в данном сегменте с таким же объемом оцениваемых параметров, как CAFIA.

Результаты проверок в общественном питании, в том числе в помещениях, закрытых из-за неприемлемых гигиенических условий, регулярно и прозрачно публикуются на сайте www.potravinynapranyri.cz, а также в социальных сетях, таких как Facebook, Twitter и Instagram.

Чешское управление сельского хозяйства и пищевых продуктов полностью подготовлено к проведению комплексных проверок, предусмотренных законодательством о пищевых продуктах, во всех помещениях общественного питания открытого типа, что отвечает интересам всех потребителей и честных предпринимателей.

Автор статьи: Mgr. Павел Копршива — официальный представитель CAFIA

15 март 2021 г.

Правила

| Пшистань Нари

§1

ПРЕДМЕТ ПОЛОЖЕНИЯ

1.Правила Haven Narie действуют на всей территории курорта и распространяются на всех людей, проживающих в нем.

2. Арендодатель в дальнейшем именуется Haven Narie, а арендатор коттеджа именуется «Гость».

3. Сопровождающий Гостя является сотрудником Ресепшн санатория.

4. Эти правила определяют правила предоставления услуг, ответственности и пребывания в Haven Narie и являются неотъемлемой частью договора, заключение которого происходит путем бронирования, внесения депозита или полной оплаты за пребывание или подписав регистрационную карту.Выполняя вышеупомянутые действия, Гость подтверждает, что он прочитал и полностью принимает условия правил и обязуется их соблюдать.

5. Правила доступны на ресепшене курорта, в информационной папке каждого коттеджа и на сайте www.przystannarie.pl

.

§ 2

ОТЕЛЬ ДЕНЬ

1. Жилые помещения в Haven Narie, далее именуемые «Коттеджи», сдаются в аренду на сутки.

2.Гостиничный день начинается в 16:00 и заканчивается в 10:00.

3. Гость определяет срок проживания, снимая коттедж. Во время курортного сезона срок аренды определяется в основном как неделя с воскресенья по воскресенье — кирпичные коттеджи и с субботы по субботу — деревянные коттеджи.

4. Просьба о продлении пребывания сверх указанного срока должна быть передана Гостем на Ресепшн до 9:00 дня, предшествующего истечению срока аренды. Haven Narie может не принять во внимание желание продлить пребывание, если все места для проживания (коттеджи) уже забронированы или если Гость не соответствует действующим правилам.

5. The Haven Narie оставляет за собой право отказать Гостю в продлении проживания в коттедже, если полная оплата проживания еще не была произведена.

6. Если Гость не выезжает до 10.00 (в день выезда), взимается плата за однодневное продление пребывания.

§3

БРОНИРОВАНИЕ И РЕГИСТРАЦИЯ

1. Возможен заказ:

• по телефону: (+48) 606 345 866 или (+48) 601 918 060

• по электронной почте: kontakt @ przystannarie.pl или [email protected]

• в системе Booking Engine: www.przystannarie.pl

2. Бронирование считается подтвержденным после получения платы за бронирование (не позднее 3 дней с момента бронирования по телефону / электронной почте / системе) в размере мин. 30% от стоимости проживания,

3. Платежи производятся на счет EKONARIE Sp. z o.o. Pulawska street 111A / 119, 02-707 Варшава,

НДС: 521-38-18-448, счет для платежей в злотых:

мБанк С.А. 31 1140 2062 0000 4826 2800 1001

4. В заголовке перевода указываются: имя и фамилия, номер коттеджа и срок проживания.

5. Отсутствие комиссии за бронирование равносильно отмене бронирования.

6. Оставшаяся часть стоимости проживания взимается в день заезда. Мы предпочитаем оплату картой или банковским переводом.

7. Условия возврата комиссии за бронирование в случае увольнения:

— более чем за 30 дней до даты прибытия, мы возвращаем комиссию за бронирование за вычетом операционных расходов в размере 50

злотых.

— менее чем за 30 дней до даты заезда, комиссия за бронирование не возвращается

8.Курорт оставляет за собой право аннулировать бронирование по любым причинам, не зависящим от него (решение государственных органов, форс-мажор и т. Д.). Арендатор не имеет права требовать компенсации из-за такого происшествия

9. Гость должен предъявить сотруднику Ресепшн действующий паспорт, заполнить и подписать регистрационную карточку. В случае отказа Гостя предоставить документ, администратор может отказать в передаче ключа от коттеджа.

10. При однодневном бронировании взимается дополнительная плата за уборку коттеджа в размере 50 злотых.

11. При заселении взимается залог в размере 200 злотых за коттедж. Залог вносится в день отъезда гостя. Сумма залога к возврату будет уменьшена в случае повреждения или уничтожения техники в коттедже.

12. Курорт может отказать в приеме Гостю, который грубо нарушил правила во время предыдущего пребывания, причинив ущерб имуществу объекта или другим Гостьам, сотрудникам объекта или другим людям, находящимся на объекте, или другим людям, которые беспокоили покой на объекте.Кроме того, Курорт может отказать в предоставлении услуг лицу, нарушающему правила. Курорт имеет право отказать в размещении и услугах людям, находящимся в состоянии алкогольного и / или наркотического опьянения, а также людям, которые ведут себя агрессивно.

13. Haven Narie оставляет за собой право отказать в приеме Гостя без объяснения причин.

14. При досрочном выезде Гость из Курорта разница в стоимости проживания не возвращается.

15. Если Гость не прибывает в Haven в течение периода бронирования, Курорт не возвращает уплаченную авансом / плату за бронирование.

16. Дети до 5 лет проживают в санатории бесплатно. За дополнительного человека в коттедже взимается 50% от стоимости на человека, в зависимости от коттеджа (взрослые и дети от 6 лет)

§ 4

СЧЕТА

1. Если Гость желает получить счет-фактуру за проживание, он должен предоставить полную информацию во время внесения предоплаты и / или при регистрации в день прибытия.

2. С 1 июля 2019 г. невозможно выставить счет-фактуру НДС, если номер НДС не был указан в фискальном чеке (включая тот, который документирует предоплату за бронирование).

§ 5

УСЛУГИ

1. Haven Narie предоставляет свои услуги в соответствии со стандартами. В случае каких-либо возражений относительно качества, пожалуйста, сообщите об этом на стойке регистрации как можно скорее, что позволит персоналу курорта предпринять соответствующие действия.

2. По желанию Гостя Санаторий предоставляет следующие бесплатные услуги:

— предоставление информации о пребывании и путешествии,

— аренда утюга и гладильной доски для использования только в специально отведенном месте.

3. Санаторий в соответствии с прейскурантом предоставляет следующие дополнительные услуги:

— Аренда гребных лодок, байдарок, узлов, водных велосипедов,

— Прокат горных велосипедов

— Аренда шезлонгов,

— Аренда мячей для пляжного волейбола, футбольных и других мячей.

Актуальный прайс-лист доступен на сайте www.przystannarie.pl

§ 6

ОТВЕТСТВЕННОСТЬ HAVEN NARIE

1. Курорт не несет ответственности за неудобства, вызванные не зависящими от него причинами, такими как отключение электричества или воды.

2. Курорт не несет ответственности за любой ущерб, нанесенный людям и имуществу, вызванный несоблюдением Гостями положений настоящих правил.

3.Курорт не несет ответственности за кражу денег и вещей, оставленных гостями без присмотра.

4. Курорт не несет ответственности за повреждение или утерю автомобиля, принадлежащего Гостю.

5. Курорт не несет ответственности за любые предметы, оставленные в транспортном средстве, и живых животных, независимо от того, был ли автомобиль припаркован на парковке отеля Haven Narie или за пределами курорта.

6. В случае нарушения положений настоящих правил, Курорт может отказать в предоставлении своих услуг лицу, которое их нарушает.Такое лицо обязано выполнить требования персонала курорта, оплатить причитающуюся сумму за уже предоставленные услуги, оплатить любой причиненный ущерб и разрушения и выехать.

§ 7

ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ГОСТЯ

1. На протяжении всего пребывания на Курорте несовершеннолетние должны находиться под постоянным присмотром и опекой взрослых. Законные опекуны несут ответственность за поведение детей, в том числе за причиненный ими ущерб.

2. Гости курорта несут полную финансовую и юридическую ответственность за любой ущерб или разрушение оборудования и технических устройств курорта, причиненный ими или людьми, их посещающими.

3. Курорт оставляет за собой право взимать плату с кредитной / дебетовой карты Гостя за любой ущерб, обнаруженный после их отъезда, а в случае отсутствия данных карты, Курорт имеет право потребовать от Гостя денежную компенсацию.

4. При возникновении неисправностей или повреждений в номере Гость обязан незамедлительно сообщить об этом администратору.

5. В целях безопасности Гость, покидая коттедж, обязан закрыть окна и убедиться, что дверь заперта.

6. Гость курорта не имеет права передавать номер третьим лицам, даже если оплаченный период пребывания еще не истек.

7. Незарегистрированные лица могут находиться в коттедже в качестве гостей с 7:00 до 22:00 с согласия арендатора.

8. Пребывание в коттедже Гостя лиц, не заселившихся после 22.00 равносильно согласию арендодателя взимать с них расходы по размещению. Гость объекта, арендовавший коттедж и принимающий посетителей, обязан их заселить. Заезд каждого человека будет происходить согласно действующей стоимости дополнительного места для взрослого. Прейскурант доступен на рецепции Курорта.

§ 8

ВОЗВРАТ УТЕРЯННЫХ И НАЙДЕННЫХ ТОВАРОВ

1. Личные вещи, случайно оставленные в номере уходящим Гостем, будут отправлены обратно за его счет по указанному адресу.

2. Если Гость не предоставит инструкции относительно возврата оставленных вещей, Haven Narie будет хранить эти предметы в течение трех месяцев, а затем передать их благотворительной или общественной организации, которую Гость полностью принимает и соглашается.

§ 9

CURFEW

1. В Haven Narie действует комендантский час с 22:00. до 7:00, кроме ресторана Haven Narie.

2. В тихие часы поведение гостей и людей, пользующихся услугами Курорта, не должно мешать спокойному пребыванию других Гостей.Haven Narie может отказать в предоставлении услуг любому лицу, нарушающему этот принцип.

§ 10

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1. Из соображений безопасности любое использование открытого огня в помещении, например свечи, утюги или другие электрические устройства, не являющиеся частью оборудования комнаты, запрещены. Вышесказанное не относится к зарядным устройствам и источникам питания для RTV и компьютерных устройств.

2. На курорте разрешено проживание с домашними животными. Владельцы обязаны проинформировать сотрудников Курорта о своем прибытии вместе с животными, иметь при себе актуальную брошюру о вакцинации, чистить подстилку и выгуливать животных по курорту только на поводке.Владельцы домашних животных несут за них полную ответственность. За размещение домашних животных в коттедже взимается плата согласно прейскуранту. Несообщение о пребывании животного не освобождает от уплаты сбора.

3. На территории курорта есть возможность использовать игровую площадку для детей, поля для футбола, волейбола и пляжного тенниса.

4. Курение табачных изделий, употребление наркотиков или других веществ, аналогичным образом действующих в коттедже, запрещено. Нарушение этого запрета равносильно согласию арендатора оплатить стоимость деароматизации помещения в размере 1000 злотых.

5. Запрещается хранить в домах любые опасные предметы, например, оружие, боеприпасы, легковоспламеняющиеся материалы, осветительные материалы и т. Д.

6. Есть место для костра.

7. Приготовление барбекю разрешено на открытом пространстве, вдали от деревянных элементов, в соответствии с правилами пожарной безопасности.

8. Сортировка мусора обязательна на всей территории Санатория и в коттеджах. Отсортированные отходы из коттеджей размещать только в соответствующих контейнерах, расположенных в здании мусорного бака.

9. Парковка автомобилей и мотоциклов, принадлежащих гостям Haven, осуществляется только на специально отведенных стоянках или в местах, указанных сотрудниками Курорта, и не является платной. За использование других транспортных средств и автомобилей гостей, не зарегистрированных на курорте, взимается плата в соответствии с прейскурантом.

10. За любой ущерб растениям, включая клумбы и деревья, взимается штраф в соответствии со стоимостью причиненного ущерба. Оценка производится руководством Haven Narie на основе действующих цен.

11. Место сбора эвакуации обозначено и обозначено на территории Курорта, которое находится в общей комнате. К точке ведут две обозначенные дороги: одна со стороны озера, а другая — от стойки регистрации.

12. Любые виды приобретения и продажи на территории Курорта запрещены.

13. Гости не имеют права вносить какие-либо изменения в коттеджи и их оборудование.

14. Актуальный прейскурант услуг и сборов доступен на стойке регистрации Haven и на сайте www.przystnnarie.pl.

15. Правила игровых площадок, мест для купания, аренды спортивного и водного инвентаря, а также использования игровых площадок доступны в каждом из коттеджей и на ресепшене курорта.

16. Все персональные данные Гостей обрабатываются с целью оказания гостиничных услуг. Администратором персональных данных является EKONARIE Sp. z o.o., со штаб-квартирой на улице Пулавска 111A / 119, 02-707, которая является владельцем курорта Haven Narie Resort по адресу Кретовины 27A, 14-300 Моронг.

§ 11

ЖАЛОБЫ

1. Жалобы на пребывание могут быть отправлены на следующий адрес электронной почты: [email protected] или [email protected] или в письменной форме на адрес Haven Narie.

2. Жалобы необходимо подавать не позднее 7 дней со дня возникновения причины жалобы.

3. Письменная жалоба должна содержать имя и фамилию Гостя Курорта, точный адрес, номер телефона, адрес электронной почты, а также четкую подпись лица, подающего жалобу, а также точное описание и причина рекламации, дата и время ее возникновения.Неполные жалобы или поданные после указанного срока не рассматриваются.

4. Haven Narie приложит все усилия, чтобы жалобы рассматривались в течение 30 дней с даты их получения по адресу Курорта. О результате рассмотрения жалобы Гость будет немедленно проинформирован по электронной почте на указанный адрес.

5. Суд, уполномоченный разрешать возможные споры между Гостем и Хейвеном, является судом местонахождения EKONARIE SP.Z O.O. который является владельцем курорта Haven Narie Resort.

Желаем Вам приятного и безопасного отдыха на нашем курорте

Приют Нари

Ароматическая технология | Шеврон Филлипс Кемикал


Ароматическая технология

Технология Aromax ® компании Chevron Phillips Chemical является ведущей технологией производства бензола целевым назначением. Эта технология в сочетании с соответствующим сырьем обеспечивает превосходную способность превращать легкие углеводороды в ароматические углеводороды и водород.Он лучше всего подходит для обновления малоценного сырья и / или для решения проблемы нехватки водорода (h3).


Процесс

Процесс Aromax ® избирательно превращает легкие парафины и нафтены в водород и ароматические продукты с использованием обычного оборудования для риформинга с неподвижным слоем. Ниже приведены краткие сведения о процессе Aromax ® :

  • Процесс первого риформинга на основе цеолитного катализатора
  • Лучше всего подходит для преобразования углеводородов C6 – C8
  • Исключительная селективность превращения парафинов и нафтенов C6 и C7 в бензол, толуол и водород
  • Процесс включает высокоэффективную систему контроля серы для устранения отравления катализатора серой
  • Экстракция толуола может потребоваться или не потребоваться
  • Запатентованная технология катализаторов

Преимущества

Технология Aromax ® компании Chevron Phillips Chemical является ведущей технологией производства бензола целевым назначением.

  • Высокий выход бензола, толуола и водорода из нафты C6 / C7
  • Позволяет использовать более дешевую парафиновую нафту
  • Контроль серы и науглероживания
  • 16 лет коммерческого опыта
  • Запатентованная технология контроля серы и науглероживания

Лицензиаты

Мы используем ограниченную и очень избирательную стратегию лицензирования технологии Aromax ® . Ключевые факторы, лежащие в основе лицензирования проприетарной технологии, включают:

  • Географическое соответствие
  • Доступность / пригодность сырья
  • Продажа дисконтированной продукции или позиция в капитале Chevron Phillips Chemical

Техническая служба

Лицензируя нашу технологию, лицензиаты получают прямой доступ к нашим техническим ресурсам по всему миру.Эти отношения позволяют лицензиатам консультироваться с ведущими исследователями и инженерами, чтобы помочь:

  • Каталитические разработки и улучшения
  • Разработка усовершенствованных технологических процессов
  • Изучение более дешевых способов производства

Наш технологический пакет обычно включает:

  • Стартовое собрание
  • Ознакомительное собрание
  • Руководства по технологиям
  • Руководства по лабораторным исследованиям
  • Пакет технологического проектирования
  • Рассмотрение пакета технологического проектирования с лицензиатом
  • Техническая помощь при проектировании и строительстве оборудования
  • Обзор механических технологических схем
  • Помощь Hazop
  • Обучение производственного и лабораторного персонала лицензиата
  • Инспекция завода
  • Помощь при запуске завода

Мы продолжаем выборочно оценивать новых лицензиатов и партнеров.Стратегические решения о лицензировании принимаются на основе географической информации и информации о компании.

Начать

Экстрагонадная ароматизация увеличивается со временем после овариэктомии у крыс | Репродуктивная биология и эндокринология

Животные

Самки крыс Sprague-Dawley (180–200 г) с регулярными 4-дневными циклами течки были приобретены в Центре экспериментальных медицинских животных Университета Фудань (Шанхай, Китай). Животных содержали с ламинарным потоком в изолированной комнате с контролируемой температурой и графиком 12/12 (свет / темнота).Сорок восемь из них подверглись овариэктомии с эфирной анестезией, которые затем были случайным образом разделены на шесть групп: через 1 месяц после овариэктомии (OVX1M), OVX2M, OVX3M, OVX4M, OVX5M, OVX6M. Соответствующими контрольными группами были: интактный 1 месяц (INT1M), INT2M, INT3M, INT4M, INT5M, INT6M. Все экспериментальные процедуры с использованием животных проводились в соответствии с Руководством NIH, были рассмотрены и одобрены Комитетом по использованию и уходу за животными Университета Фудань.

Сбор и подготовка тканей

Во время умерщвления сначала исследовали цитологию влагалища каждой крысы.Собирали ткани крыс, соответственно, и ткани интактных контрольных животных в период диэстра. Все операции проводились при 4 ° C. Ткани печени, подкожно-абдоминальную (ПК) жировую ткань и надпочечники вырезали, а затем быстро замораживали в жидком азоте и хранили при -80 ° C. Приготовление микросомального осадка соответствовало отчету Хироши [6]. Полную тканевую РНК экстрагировали с использованием TRIzol Regent (Biobasic Inc, Канада), а чистоту и целостность РНК проверяли спектроскопически и гель-электрофорезом перед аналитическими процедурами.

Полуколичественный анализ РНК

Для сравнения уровня экспрессии 17α-гидроксилазы / лиазы (P450c17) цитохрома P450 надпочечников, экспрессии P450arom в печени и SA после различных обработок были адаптированы методики ПЦР для обеспечения полуколичественного измерения уровней мРНК. Праймеры синтезированы на основании опубликованных отчетов [7, 8]. Таблица 1 суммирует ожидаемый размер продуктов ПЦР, смысловые и антисмысловые последовательности и расположение праймеров. Общую РНК (2 мкг) транскрибировали в обратном направлении, в конечном объеме 20 мкл, с использованием обратной транскриптазы 200 МЕ M-MLV в присутствии 25 пмоль нижестоящего праймера (Sangon Inc), 0.5 мМ дезокси-NTP и 20 МЕ Rnasin (от Promega) в течение 60 минут при 42 ° C перед денатурированием нагреванием в течение 5 минут при 95 ° C. Полученные кДНК были дополнительно амплифицированы с помощью ПЦР с использованием 25 пмоль вышестоящего праймера (Sangon Inc). Сначала мы определили линейный диапазон амплификации кДНК с использованием каждого из наборов праймеров, а затем выбрали соответствующий цикл амплификации в этом диапазоне для каждого вида кДНК. Для P450arom и P450c17 мы использовали 35 циклов ПЦР-амплификации и 20 циклов для экспрессии гена β-актина. Каждая реакция ПЦР проходила в режиме амплификации, характеризуемом (P450arom: 1 мин при 94 ° C, 1 мин при 60 ° C, 2 мин при 72 ° C; P450c17: 1.5 мин при 72 ° C, 2 мин при 56 ° C, 4 мин при 72 ° C) с ДНК-полимеразой Taq (3U на пробирку) и 2,2 мМ хлорида магния (от Promega) в конечном объеме 50 мкл. Для проверки наличия загрязнения ДНК проводили ОТ-ПЦР с 2 мкг тотальной РНК без обратной транскриптазы M-MLV (отрицательный контроль). Внутренний контроль (вода вместо РНК) для каждой ОТ-ПЦР выполняли для исследования загрязнения смеси РНК. Для каждого образца 5 мкл продуктов ПЦР-амплификации анализировали на 2% агарозных гелях и окрашивали бромидом этидия.Интенсивность полос оценивали с помощью программного обеспечения Image Master (SYDR-1990, SYNGENE, США). Продукты RT-PCR экстрагировали и очищали из агарозного геля с помощью набора для экстракции геля Golden Beads Gel Extraction (Sangon Inc., Китай) и секвенировали с использованием метода терминации радиоактивных дидезоксицин (Sangon Inc., Китай).

Таблица 1 Свойства олигонуклеотидных праймеров, используемых для ПЦР.

Вестерн-блоттинг

50 мкг микросомального белка загружали в каждую дорожку вместе с предварительно окрашенным маркером размера белка (Bio-Rad Laboratories, Inc., Hercules, CA), электрофорез на 10% SDS-полиакриламидном геле при 18 В / см и электроблоттинг на поливинилидендифторидную мембрану (Micron Separations, Westboro, MA) с использованием мокрого электроблоттера. После блокирования в обезжиренном молоке проводили инкубацию с антителом против ароматазы (1: 200; Boster Biological Technology LTD., Китай) и антителом к ​​β-актину (1: 3000) при комнатной температуре при 18 ° C в течение 4 часов в TBS. -T раствор (20 мМ Трис, 137 мМ NaCl и 0,1% Твин-20, pH 7,6). После тщательной промывки блоты инкубировали с АР-меченной антисывороткой козьего кролика (Sino-American Biotechnology Co., Китай) в течение 60 мин при комнатной температуре и 18 ° C и разработан с использованием системы обнаружения NBT / BCIP (Amersham Pharmacia Biotech). Интенсивность полос оценивали с помощью программного обеспечения Image Master (SYDR-1990, SYNGENE, США), и значения были нормализованы по иммунореактивности β-актина в каждом образце и выражены в процентах от контроля. Специфичность иммуноокрашивания на ароматазу определяли путем предварительной инкубации антисыворотки в течение 24 часов при 4 ° C с различными концентрациями ароматазы, при этом первичное антитело также опускали для выявления неспецифического окрашивания.

RIA концентраций эстрогена и тестостерона в крови

Во время умерщвления образцы крови (0,8 мл) крыс собирали соответственно из хвостовых вен и соответствующих интактных контрольных животных в период диэстра. Плазму отделяли центрифугированием и хранили при -70 ° C до анализа. Концентрацию гормонов в крови определяли с помощью наборов для РИА с двойными антителами, приобретенных в Национальном исследовательском институте атомной энергии (Пекин, Китай.). Образцы были проанализированы в двух экземплярах, и все образцы испытуемых были проанализированы вместе. Чувствительность набора составляла 0,8 пг / мл (тестостерон) и 1,4 пг / мл (эстроген), коэффициенты вариации внутри и между анализами 3,7–8,0% и 4,74–7,7%.

Статистический анализ

Все данные представлены как средние значения ± S.E.M. Статистический анализ был проведен на исходных данных с использованием двухфакторного дисперсионного анализа (ANOVA), при этом значимость была установлена ​​на уровне p <0,05 и p <0,01 при выборе двустороннего тестирования.

Ароматический маркетинг — популярная бизнес-идея. Как начать бизнес по ароматизации помещений

Нас окружает множество запахов и ароматов. Некоторые из них нам нравятся, создают ощущение комфорта и уюта: запах свежеиспеченного хлеба, запах цветов, запах соснового леса. Такие запахи стимулируют активность, помогают бороться с депрессией, пробуждают в нас приятные воспоминания, вызывают ассоциации и придают вкус жизни. Если в комнате пахнет сыростью и мокрыми вещами, пахнет дешевым табаком, человек подсознательно хочет уйти, а не остаться, он почувствует дискомфорт.Вряд ли кто-то будет покупать продукты в магазине, где пахнет гнилью, несвежими продуктами и плесенью. Очень важно наполнить пространство приятными ароматами и быстро нейтрализовать неприятные запахи. Для этого проводится ароматизация бизнес-помещений. В домашних условиях для этих целей можно использовать различные освежители воздуха нашей компании.

Состояние рынка

65% бизнес-площадей в США имеют свою изюминку, в Европе — 45%, в России и Африке — не более 2%.Аромамаркетинг к их услугам давно и очень активно используется для увеличения продаж и рейтинга компаний. Можно с уверенностью сказать, что ароматный маркетинг появился в нашей стране сравнительно недавно. И сейчас решение вопросов ароматизации помещений и аромамаркетинга — одно из основных направлений развития современного бизнеса.

В любом торговом или офисном центре, да и вообще в помещении с большим количеством людей и различным рабочим оборудованием запахи, смешиваясь, создают не очень приятные сочетания.Это отпугивает покупателей и заказчиков. Все понимают, что создавая современный дизайн помещения, обучая персонал и оснащая помещения вентиляционными установками и другими инженерными сооружениями, просто необходимо подумать об ароматизации воздуха освежителями воздуха. Особо нужно подумать о туалетах и ​​курительных комнатах в компании. Комфорт и свежесть будут зависеть от фантазии, вкуса, желания покупателя.

О ароматизаторах, используемых при ароматизации коммерческих помещений

Благодаря автоматическим ароматизаторам, так называемым «дозаторам», любой магазин может устранить все органические запахи.Эти устройства просты в эксплуатации, безвредны для окружающей среды, не разрушают озоновый слой и работают по принципам нехимического воздействия. Диспенсеры имеют индивидуальные настройки и работают, когда необходимо ароматизировать комнату, и способны ароматизировать комнаты любого размера.

Все освежители воздуха и ароматизаторы, используемые в этом бизнесе, основаны на различных принципах ароматизации. Чтобы не нарушать дизайн помещения, можно выбирать ароматы различной формы, которые можно встраивать в системы вентиляции и кондиционирования, в предметы мебели.Несомненно, создание чистой и ароматной среды привлечет новых покупателей и увеличит продажи в любом магазине, улучшит качество обслуживания в любом отеле, ресторане, кафе.

Применяя новые методы ароматического маркетинга, наша компания помогает своим клиентам в решении маркетинговых задач.

Основная задача этого бизнеса заключается в том, чтобы ароматизация помещений помогала создать благоприятную психологическую среду, улучшить восприятие товаров покупателями и, конечно же, подчеркнуть стиль и имидж компании.

Наверное, каждый из нас любит приятные и свежие ароматы, но не просто, а те, которые дарят нам воспоминания, помогают поднять настроение и делают счастливыми в душе. Ощущение домашнего приготовления: аромат цветов, запах соснового леса, клубники, свежей выпечки, кофе. Запахи всегда помогали нам справляться со стрессовыми ситуациями в любой момент, потому что запах отвлекает хоть на время и дарит эмоции извне, конечно, чаще всего положительные.А если во влажном помещении пахнет плесенью, сигаретами и алкоголем, то этот вариант вызывает негативные мысли, ведь они не только задерживаются в памяти, чувствительности носа, но и дают неудобное положение.

Никто не пойдет покупать тухлую еду в ларьке, от которой только тошнит, просто нервничает. А потому стоит нейтрализовать неприятные запахи специальными аэрозолями, не позволяющими запаху распространяться по комнате. Для бизнес-центров есть специальная ароматизация, освежитель воздуха, которую используют часто или постоянно.

Около 70 процентов американских бизнес-центров имеют свой приятный аромат, в Европе около -50%, в России всего 3-4%, и это печально. Они давно и активно занимаются разработкой и производством аэрозолей для нейтрализации запахов. Он широко распространен на его территории, поэтому многие знают о нем и применяют. А наш бизнес по продаже ароматических аэрозолей начал работать совсем недавно. Всегда возникают новые вопросы, но как работает этот бизнес и на чем он основан?

В разных помещениях, офисах, где всегда много людей, различное оборудование, запах не всегда приятный, поэтому для этого были придуманы ароматические аэрозоли, убивающие посторонний запах.Поэтому в торговле и крупных торговых точках, где много людей, стоит учесть, что неприятные запахи вызовут агрессию и неприязнь, поэтому таких ситуаций нужно избегать. Особенно ароматические гели нужно устанавливать в помещениях, где люди курят, а также в туалетах. О том, какие ароматы использовать, зависит от вашего вкуса и желания, какой компании отдать предпочтение и выбрать желаемый аромат.

Об ароматах, используемых при ароматизации помещений.

В магазинах много автоматических гелей, удобных и практичных в установке и эксплуатации.Они очень легкие и экологически чистые, не разрушают озоновый слой и, что самое главное, безопасны. У них есть определенные настройки, которые работают, когда нужно очистить воздух.

Каждый освежитель имеет определенные принципы ароматизации. Чтобы не портить внешний вид и дизайнерский ход в помещении, можно установить его в очень удобных местах, например, розетка. Когда здание чистое, оно привлекает людей, увеличивает выручку в магазинах, улучшает качество обслуживания в ресторанах и кафе.

Чтобы новые методы ароматического маркетинга работали, вам необходимо помочь вам понять маркетинговые цели ваших клиентов.

Запах в помещении — очень важный аспект для любого бизнеса. Ни для кого не секрет (и западные маркетологи это доказали), что приятный аромат может увеличить количество продаж в несколько раз! Именно на этом и построен ароматический маркетинг. Вы смотрели фильм «Духи»? Это не просто фантастика. Ароматы действительно помогают (или мешают) продажам.

В России, как и в других странах СНГ, такой бизнес, как ароматический маркетинг, только набирает обороты. Поэтому, если вы решаете, каким бизнесом заниматься, присмотритесь к этой бизнес-идее. Сегодня вы легко можете найти свою нишу на рынке ароматического маркетинга, ведь конкуренция здесь пока минимальная. Подробнее о том, как ароматизировать помещения — ниже.
Если вы никогда не слышали о таком понятии, как ароматический маркетинг, это не значит, что такая бизнес-идея бесперспективна.Напротив, в России, в отличие от западных стран, это направление находится в начальной стадии своего развития, поэтому у новичков в этой отрасли есть большие шансы быстро и громко заявить о себе.

В Европе и США 45% и 65% всех бизнес-пространств, соответственно, имеют свой собственный вкус, что повышает узнаваемость бренда и лояльность клиентов. Это основная цель ароматического маркетинга. В нашей стране этот показатель составляет мизерные два процента. При этом не раз доказано, что запах, витающий в офисе, магазине, гостинице и других предприятиях, оказывает прямое и ощутимое влияние на продвижение их товаров и услуг.

Чтобы двигаться в направлении ароматического маркетинга, вам сначала нужно определиться с поставщиками ароматизаторов и сопутствующих товаров, например, ароматизированных картриджей. В России их не найдешь. Придется договариваться с европейскими компаниями.

Пример бизнес-плана для ароматического маркетинга

Небольшие вложения в тестирование разных вкусов окупятся очень быстро

Эта бизнес-идея не потребует больших финансовых затрат, но вам нужно будет самостоятельно изучить и проанализировать множество информационных материалов в этой сфере, методом проб и ошибок приходить к пониманию того, какие ароматы будут оправданы в бизнес-помещениях нашей страны.Дело в том, что российский и европейский менталитеты очень разные, а это значит, что опыт западных компаний в сфере ароматического маркетинга будет вам полезен только теоретически.

А тебе придется на собственном опыте проверить … Боишься? Напрасно! Сделав небольшие вложения в аромамаркетинг (покупка нескольких интересных вкусов), вы можете предложить клиенту провести «сплит-тестирование» вкусов в комнате. Договоритесь о сроках проведения эксперимента (например, месяц) и каждую неделю украшайте помещение клиента новыми ароматами.По итогам недели подсчитайте, сколько было продаж, сколько недовольных клиентов и т. Д. На основании этих данных можно сделать вывод, что тот или иной аромат помог продать. И тогда уже можно заключить договор на постоянное содержание этого помещения. Небольшие вложения в тестирование могут принести значительную прибыль в конце месяца!

В арсенале рекламодателя немалый запас инструментов. Однако современный потребитель уже изрядно перегружен рекламной информацией и часто просто перестает ее замечать.Увеличение количества рекламных сообщений вызывает привыкание, утомление и, как следствие, снижение степени их восприятия потребителем. В этом плане аромат — единственный маркетинговый инструмент, который покупатель не может игнорировать, ведь зажимать нос и не дышать невозможно. Добавьте к этому тот факт, что люди обладают удивительной памятью на запахи. Если определенное место, скажем, магазин, ассоциируется с приятным запахом, он, по крайней мере, хочет туда вернуться. Особенно восприимчивы к запахам женщины и дети, и, как известно, именно женщины, как правило, выбирают мебель для своего дома.

Неслучайно в последнее время активно развивается аромамаркетинг — целенаправленное использование ароматов для увеличения продаж. Как использовать этот инструмент в мебельной рознице? Какие ароматы уместны в мебельном магазине? И какой коммерческий эффект вы можете ожидать от ароматического маркетинга?

Где используется ароматический маркетинг?

О том, что запахи можно использовать для воздействия на людей, известно с древних времен. Знаменитая Клеопатра с помощью определенных запахов влияла на свое окружение.Индийские брахманы наслаждались ароматами особых масел во время радостных событий. В периоды печали они вынимали емкости с этими ароматическими маслами, чтобы вдохнуть и вспомнить запах, напоминающий о счастливых временах. Если вернуться в 20 век, то здесь заслуживают внимания японцы и американцы, которых по праву можно считать пионерами аромамаркетинга. В Европе первые компании, специализирующиеся в этой сфере, появились 16-17 лет назад. В нашей стране первые робкие попытки в направлении ароматического маркетинга начались около восьми лет назад, когда компания «Арома-рум» (Москва) привезла первую партию профессиональных аэрозолей.Тогда у этой компании не было четкой маркетинговой стратегии, и первая партия была раскуплена за три года … Однако потом процесс пошел более успешно. Сегодня уже существует несколько компаний-дилеров европейских производителей на рынке ароматического маркетинга: четыре крупных предприятия в Москве и одно в Санкт-Петербурге. Дилеры этих компаний работают в регионах, в том числе в Свердловской области.

Ароматический маркетинг используется в самых разных сферах — ювелирных магазинах, салонах нижнего белья, одежды, автомобилях, стоматологических клиниках, страховых компаниях и т. Д.Однако, как отмечает Елена Панкратова, директор компании «Ларом» (Москва), данное средство наиболее востребовано в обувных магазинах (из-за наличия довольно неприятного запаха продаваемого товара), продуктовых магазинах (для ароматизации отдельных разделов). ) и на предприятиях общественного питания (для решения проблемы запахов на кухне, табака и для стимуляции аппетита).

«В первую очередь ароматический маркетинг используют компании, которые хотят передать информацию о себе в комплексе», — говорит Яна Сажина, специалист по ароматическому маркетингу компании «Ароматик Екатеринбург».и стиль, и сервис, и аромат, вызывающий у покупателя определенные эмоции. Ароматический маркетинг — это инструмент для компаний, которые формируют мнение о себе на рынке. Как правило, это лидеры рынка или компании, которые стремятся ими стать. «

Каков эффект?

Вы должны понимать, что любой маркетинговый инструмент, каким бы причудливым он ни был, в конечном итоге должен влиять на самое главное — увеличение продаж. Как это происходит в нашем случае? Как мы уже отмечали, заходя в магазин, покупатель не может избежать контакта с характерным для этого места запахом.Аромат на основе личного опыта у человека мгновенно вызывает ассоциации, запускающие сложный механизм реакции. Определенные образы и эмоции сразу возникают в голове человека. Это приводит к следующему: увеличивается время нахождения в торговой точке, повышается внимание к товару, запоминается само место. В магазине создается гармоничная атмосфера, что не может не сказываться на продажах. Считается, что в среднем при использовании ароматизации помещений объем продаж увеличивается с 4 до 15%.

Более подробно, краткосрочные эффекты использования ароматического маркетинга включают увеличение «среднего чека» покупки, увеличение количества импульсных покупок и повышение оценки качества услуг клиентами. . Долгосрочные эффекты можно обоснованно отнести к повышению лояльности к бренду, формированию положительного имиджа бренда и увеличению доходов.

Для мебельного магазина ароматический маркетинг может быть полезен как минимум по трем причинам. Во-первых, с помощью ароматических составов можно устранить запахи клея, ДСП и прочие «затраты» производства.Во-вторых, «стильный» аромат может подчеркнуть вход в выставочный зал вашего магазина, в шоурумы и в клиентскую зону, если, например, вы принимаете заказы на нестандартную мебель. Это поднимет настроение ваших клиентов и увеличит их желание совершить покупку. Наконец, аромат способен подчеркнуть неповторимый облик салона, его атмосферу, стиль и настроение.

«Подбери мне аромат … деньги»

«Мы часто слышим от наших клиентов:« Подберите аромат денег для моего салона… », — говорит Яна Сажина. — Задача очень четкая, но нужно понимать, что универсального ароматического решения для мебельного магазина не существует. Поэтому потребуется время и усилия, чтобы найти аромат, который гарантирует вам 5-15% -ное увеличение прибыли. «

Прежде всего, вы должны выяснить, какую мебель вы продаете, а кто ваша. Целевая аудитория … Если вы специализируетесь на корпусной мебели эконом-класса, желательно избавиться от запаха дешевых материалов и создать образ натурального дерева.Решить эту проблему можно ароматами дуба, кедра, свежепиленного дерева. Если речь идет о дорогом мебельном магазине, то стратегия должна быть другой. «Продукты премиум-класса — это не только удовлетворение физиологических потребностей; — это статусные покупки, — комментирует Елена Панкратова. — Соответственно, интерьер и аромат как часть дизайна должны подчеркивать эксклюзивность, статусность и элитарность публики. Аромат должен быть подчеркнут сексуальностью, например, нотами пачули, мускуса, ветивера.«

«Чтобы удержать покупателя в мебельном магазине в среднем ценовом сегменте и выше, нужен благородный приятный аромат, — говорит Яна Сажина, — например, в спальном секторе будет уместен аромат ванили, выпечки: вызывают аппетита и заставить потенциального покупателя мысленно представить себя на этой кухне в роли хозяйки. Для отделения гостиной подходят самые разнообразные ароматы — кофе, аромат «свежий офис» — классический аромат свежести и чистоты, аромат розы, а также всевозможные ароматы парфюмерной группы.В офисном отделении соответствующее настроение можно поддержать древесным ароматом, запахом кожи и сандалового дерева. «

Если вы специализируетесь на продаже детской мебели, работать нужно не только со взрослыми покупателями, но и с мелкими. Родители часто слушают своих малышей, а у детей и подростков обоняние намного острее, чем у взрослых. Попробуйте легкий аромат конфет — эффект не заставит себя ждать. Есть и другие хорошие варианты — запах клубники, банана, кокоса и цитрусовых.

Спектр компаний, предлагающих услуги ароматического маркетинга, включает сотни ароматов, каждая из которых способна решить конкретную задачу. Оригинальное решение — аромат под названием «Детская присыпка», который довольно сильно напоминает запах присыпки, которую использовали еще в советские времена. Специалисты компании «Ароматик Екатеринбург» рекомендуют использовать его в магазинах по продаже мебели и сопутствующих товаров для самых маленьких: аромат довольно приятный и очень нравится женщинам.Более того, исследования американских специалистов показали, что запах детской присыпки действует на женщин особым образом — он вызывает у них нежность и вызывает желание делать покупки для детей.

Есть оригинальные ароматы, вызывающие очень специфические ассоциации. Например, аромат «София» из ассортимента той же фирмы «Ароматик Екатеринбург» вызывает образы старины, красивых и элегантных вещей. Он сможет подчеркнуть достоинства дорогой мебели в античном стиле — с эффектами старения, патиной и другими уместными покрытиями.

Есть много ароматов, чтобы привлечь внимание покупателей к вашей мебели. Все они гипоаллергенны и безопасны для здоровья человека.

Ошибки, не заслуживающие внимания

Ароматический маркетинг эффективен, если к нему относиться серьезно. Можно потратить много денег, но не увидеть увеличения прибыли на 5-15%, которое обещает этот инструмент. Первая ошибка, которой следует избегать, — это попытаться точно передать аромат вашего продукта, например, свежей древесины в магазине мебели из массива дерева.Еще одно заблуждение, которое может стать для вас фатальным, — сосредоточение исключительно на собственном вкусе. Может быть, мягко говоря, несовершенным или просто не подходящим для задач вашего магазина.

С бытовыми освежителями воздуха не стоит решать проблемы ароматического маркетинга. Они не окажут положительного влияния на ваших посетителей, а только вызовут ассоциацию с туалетом. Правильным решением будет обратиться в компанию, специализирующуюся на ароматизации бизнеса. Желательно, чтобы у этого предприятия уже был опыт в этой сфере.Специалисты такой компании должны хорошо разбираться в ароматах, иметь все необходимые сертификаты качества продукции, уметь проконсультировать вас по установке оборудования и оказать соответствующие услуги.

Еще одна причина, по которой ароматизацию лучше доверить профессионалам, — это необходимость сочетать аромат и интерьер вашего салона. Например, если ваш магазин оформлен в фиолетовых тонах, запах леса в нем просто не будет ощущаться. И наоборот, в салоне, оформленном в теплых коричневатых тонах, мебель будет продаваться эффективнее, если покупатель будет вынужден вдохнуть аромат какао или кофе.В любом случае следует избегать диссонанса между запахом и визуальной картиной.

При внедрении такой инновации, как ароматический маркетинг, очень важно оценивать различные параметры в комплексе. И, конечно, не забывайте, что никакой, даже самый замечательный аромат, не увеличит вашу прибыль, если ваши продавцы не умеют продавать.

Виды оборудования и цена вопроса

Ароматический маркетинг — относительно недорогой инструмент. Его реализация потребует единовременных затрат на ароматизирующее оборудование и периодических затрат на закупку расходных материалов.Итак, для ароматизации магазина площадью 200 квадратных метров с высотой потолков 3 метра и наличием приточно-вытяжной вентиляции вам понадобится оборудование стоимостью от 50000 рублей и ароматизаторы, стоимость которых от 4000 рублей в месяц при 12-часовом рабочем дне и средней интенсивности ароматизации … Снизить расходы можно, ароматизируя торговую комнату не 12 часов в сутки, а меньше, выбрав период, на который будет наибольший поток покупателей. в вашем салоне.

Существует множество видов вкусового оборудования, каждое из которых предназначено для решения задач определенного уровня. Специальный аэрозольный дозатор, который можно приобрести за 2600 рублей, и сменные картриджи к нему от 450 рублей, которые работают от одного до трех месяцев в зависимости от режима использования. Его задача — обеспечить ароматизацию небольшого салона площадью 30 квадратных метров. Такие диспенсеры работают от батареек типа АА.

Для небольших помещений можно использовать гелевые ароматизаторы.Эти устройства основаны на принципе испарения ароматического геля и работают от сети 220 В. В отличие от аэрозольных распылителей, распределение ароматов в гелевых устройствах происходит более равномерно. Кроме того, гелевая система также имеет небольшие размеры (от 12 сантиметров в диаметре и от 10 сантиметров в высоту). Место установки такого оборудования должен порекомендовать специалист после осмотра помещения.

Когда дело касается ароматизации помещений среднего размера, обратите внимание на жидкостные аппараты, которые также работают по принципу испарения.Качество и широкий выбор ароматов, стильный дизайн с использованием металла и натурального дерева отличает данный вид ароматического оборудования. Устройство устанавливается на полу и питается от электричества.

Также существует несколько видов оборудования для ароматизации больших площадей. Это устройства, которые встраиваются в систему вентиляции и обслуживают помещения объемом от тысячи кубометров и более.

Надо сказать, что лидерами по производству вкусового оборудования являются производители из таких стран, как Германия, Греция, Япония, США, Франция и Китай.В нашей стране наиболее широко представлена ​​продукция из Германии и Греции. Все они неплохо представлены на российском рынке, за исключением продукции из Поднебесной. Специалисты отмечают, что качество китайского оборудования вполне приличное, но ароматы китайского производства очень специфичны и не близки российскому потребителю.

Перспективы рынка

Ароматический маркетинг стремительно развивается. В 2009 году в США прошла вторая ежегодная конференция по ароматическому маркетингу, в которой приняли участие ведущие производители оборудования и ароматов со всего мира.С каждым годом количество компаний, сделавших ставку на ароматический маркетинг, значительно увеличивается. Даже несмотря на финансовый кризис, который дал о себе знать в 2009 году, он не привнес негативной динамики в развитие отрасли. Специалисты рынка ароматов констатируют, что в прошлом году товарооборот значительно увеличился. И общероссийский, и уральский рынок услуг аромамаркетинга пока нельзя назвать насыщенными. Однако мебельные фирмы практически не освоили такой инструмент, как ароматический маркетинг.В Екатеринбурге его эффективность уже исследовали несколько магазинов, работающих в сегментах премиум и средний плюс.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *