brinmax

как содержать птицу на даче

Содержание:

Выращивание бройлеров в домашних условиях и их содержание, отличается от разведения обычных домашних кур. Бройлеров разводят исключительно на мясо, поэтому до начала периода яйценоскости птички обычно не доживают. Но содержание этого мясного направления домашних кур очень выгодно благодаря их высокой продуктивности. Они идеально поддерживают соотношение затраченного корма на килограмм полученного мяса.

Общие характеристики породы

Очень давно выращивание кур в домашних условиях не подразумевало разделение их по направлениям продуктивности. До тех пор, пока за дело не взялись селекционеры. Именно они выделили птиц, которые быстро набирали массу тела и на их основе и были выведены бройлеры.

В настоящее время, чистокровных бройлеров можно встретить в небольших фермерских хозяйствах и частных домовладениях. Более крупные заводчики содержат в основном гибридов, которые отличаются большей продуктивностью.

Птицы мясного направления имеют свои отличительные черты:

• крупные габариты;
• большая масса тела, вес несушек–4,5, петухов–5,5 килограмма;
• низкие показатели яйценоскости;
• горизонтальное туловище, короткие крылья и ноги;
• быстрый набор веса;
• развитый материнский инстинкт.

На даче куры бройлеры содержатся в основном в клетках. Такая технология выращивания оказывает положительное влияние на продуктивность.

С чего начать разведение бройлеров в домашних условиях

Выращивание бройлеров в домашних условиях начинается с подбора родительского стада. Если вы начинающий фермер и этот термин вам пока незнаком, необходимо сделать небольшое пояснение.

Родительское стадо – это некоторое количество взрослых птиц мужского и женского пола, которые содержатся с целью выведения молодняка. Учитывая, что от родительского стада зависит здоровье и продуктивность будущих поколений кур, к выбору племенных особей необходимо подходить очень ответственно.

При выборе племенных кур, воспользуйтесь следующими советами:

1. Выбирайте только молодых и абсолютно здоровых кур. Старые или больные птицы не смогут дать здоровое потомство.
2. Рекомендуемое соотношение родительского стада; один петух на одиннадцать курочек. Содержать больше петухов не стоит, это негативно скажется на оплодотворяемости яиц.
3. Для кормления племенных птиц, используйте только свежие и качественные корма.

Технология выращивания бройлеров, имеет множество нюансов. Например, когда куры бройлеры только начали нестись, их яйца обычно не используют для инкубации. Для инкубаторного выведения цыплят подходят яйца кур, чей возраст от 8 месяцев до года.

Содержание бройлеров в домашних условиях

Выращивание бройлеров отличается от содержания других направлений домашних кур. Бройлеры очень требовательны к условиям содержания, иначе они не дадут хороших показателей продуктивности.

Учитывая то, что разведение птиц мясного направления очень часто является основной составляющей бизнеса, необходимо обеспечить им комфортные условия.

Выращивание бройлеров начинается с ухода за молодняком. Цыплята должны содержаться в помещениях с температурой +30 градусов. Кроме того, в первые две недели жизни цыплят, свет должен гореть постоянно. Это позволит молодым бройлерам стабильно набирать вес.

Через две недели температуру можно понизить на 10 градусов. Цыплята уже достаточно окрепли, и у них появился иммунитет.

Обязательным условием при разведении бройлеров является наличие хорошей вентиляции. Дело в том, что мясные породы кур обычно мало двигаются, поэтому сырость в помещении может спровоцировать развитие инфекций.

Также необходимо постоянно поддерживать чистоту в курятнике.

Все перечисленные выше особенности можно отнести к общим рекомендациям. Но существуют и ключевые особенности выращивания бройлеров в домашних условиях. Можно выделить два способа разведения бройлеров: напольное и клеточное. Рассмотрим каждый способ более подробно.

Выращивание бройлеров в клетках

Этот метод идеально подходит для разведения птиц на даче. Дело в том, что домашние куры очень подвижные существа. Соответственно им нужно оборудовать место для выгула, что не всегда можно сделать на даче.

Бройлеры очень флегматичные создания, они спокойно переносят тесноту, хорошо чувствуют себя в ограниченных пространствах. Поэтому даже в клетках они отлично набирают вес и не проявляют недовольства.

Кроме того, клеточное содержание бройлеров очень выгодно в плане санитарно-гигиенических норм. Если одна особь заболеет, инфекция не распространится на всё поголовье.

Плотность посадки при содержании птиц в клетке, должна быть следующей:

• цыплята – 18 голов на 1 квадратный метр;
• взрослые особи – 9 голов на один квадратный метр.

Напольное содержание

Этот метод мало чем отличается от содержания обычных кур. Но нюансы всё-таки имеются.

первый из них, это строгое соблюдение температурного режима. Бройлеры очень чувствительны к перепадам температур, поэтому столбик термометра не должен опускаться ниже отметки в 28 градусов тепла. На сильную жару птицы тоже плохо реагируют, поэтому максимально допустимая температура в курятнике, +35 градусов.

Опытные фермеры советуют засыпать пол курятника толстым слоем извести. Около одного килограмма на квадратный метр площади. Поверх извести насыпают толстый слой подстилки из соломы и опилок.

Стоит отметить, что подстилку рекомендуется регулярно менять, она всегда должна быть чистой и сухой. Влажность воздуха в помещении должна быть около 70%.

Технология выращивания и содержания этих птиц, зависит от возможностей фермера. Выбирайте тот способ, который удобен вам, но не забывайте и о комфорте птиц.

Особенности рациона

Выращивание бройлеров на мясо подразумевает усиленное питание. Другими словами, корм у птиц должен быть постоянно, иначе они будут плохо набирать вес.

Учитывая тот факт, что бройлеров можно забивать уже на 50 день их жизни, перед фермером стоит задача получить с каждой птицы как можно больше мяса. Сделать это за столь короткий срок можно только при сбалансированном и хорошо продуманном рационе.

Откорм на мясо начинается с первых дней жизни цыплят. Им полезно давать варёные яйца и пшено. С третьего дня жизни в рацион можно постепенно вводить зелёные корма.

На пятый день жизни цыплятам начинают давать витамины, в корм подмешивают мел и дроблёные ракушки. Если молодняк правильно кормить, то к восьмой неделе жизни, цыплята должны набрать около 1,5 килограмма живого веса.

В домашних условиях бройлеров откармливают комбикормом. В нём содержатся все необходимые вещества для быстрого набора массы тела. Птицы хорошо употребляют влажные мешанки. В такие смеси можно добавлять сухари или оставшийся после обеда хлеб.

Бройлеров можно подкармливать и пищевыми отходами. Птицы обладают хорошим аппетитом и неприхотливы в еде. Единственное условие, корма должны быть свежими. Влажные смеси не должны закисать в кормушках, иначе у птиц могут начаться проблемы со здоровьем.

Для быстрого набора веса можно использовать молочную продукцию. Простокваша, творог, сыворотка: все эти продукты бройлеры употребляют в пищу с большой охотой.

Некоторые фермеры стимулируют набор птицами живого веса дрожжевыми смесями. Для этого зерновые культуры смешивают с сухими дрожжами и заливают водой. Смесь ставят в тёплое место на 6-7 часов. Для большей калорийности можно добавить картофель, морковь и тыкву.

Не забывайте о том, что птицы должны иметь беспрепятственный доступ к воде.

Финансовая выгода

Выращивание бройлеров не занимает много времени. Мы уже упоминали, что птиц можно забивать примерно на 50 день их жизни. В этом возрасте, с каждой птицы можно получить от 4 до 5 килограмм живого веса.

Не стоит держать птиц дольше, надеясь, что они наберут большую массу. Свыше 6 килограмм бройлера откормить вряд ли удастся, а вот мясо потеряет свои диетические и вкусовые качества.

Содержание бройлеров в домашних условиях на мясо очень рентабельное занятие. Птицы могут содержаться в клетках, что позволяет на небольшой территории разместить вполне приличное поголовье. Кроме того, если у вас имеется подсобное хозяйство, с кормлением птиц проблем возникать не будет.

Совет! Для того чтобы мясо птиц было жёлтого цвета, рекомендуется с трёхнедельного возраста подкармливать молодняк кукурузой.

Как видите, вырастить бройлера на даче не представляет большого труда. С этой задачей по силам справиться любому человеку.

Выращивание бройлеров в домашних условиях – правила и советы | Курочка

Добрый день, дорогие читатели. Сегодня дадим советы на выращивание бройлеров в домашних условиях. Вкусную, домашней курицу любят все. Но не все знают, что вырастить ее можно всего за два месяца – даже на дачном участке во время летнего отдыха. Немного усилий – и вся семья обеспечена полезным мясом на весь год. Смотрим поэтапные видео советы от Александра Николаева.

Содержание статьи:

• 1 Правильное выращивание бройлеров в домашних условиях
• 2 Какой должен быть рацион?
• 3 Без сквозняков и грязного пола
• 4 Профилактика – яблочный уксус
• 5 Убой и разделка бройлеров
• 6 Бройлеры выращивание и уход от А до Я
• 6. 1 Выращивание бройлеров в домашних условиях с 1 дня на мясо
• 6.2 Поение бройлеров
• 6.3 Бройлеры кормление
• 6.4 Формирование семей у бройлеров

Правильное выращивание бройлеров в домашних условиях

Главное в выращивании бройлера – это правильное кормление. Очень часто владельцы кормят таких птичек домашней вареной пищей вместо готовых стартовых комбикормов. Это большая ошибка, что непременно скажется на росте, если вообще не приведет к гибели.

Дело в том, что бройлеры рассчитаны на специальные корма. Им нужен определенный комплекс ферментов и витаминов, который там содержится. У картофеля и каши этого отнюдь нет!

Некоторые скажут, мол, хорошо, тогда будем делать корм самостоятельно. Этот урок тоже пройден, можно так сказать, «играть с рационом», но еда все равно получается в два, три раза дороже нежели улучшенный готовый комбикорм.

Тем более, что правильно сбалансировать все компоненты способны далеко не все. Относительно кормов, существуют классы – эконом и премиум. Если для себя, то лучше брать второй: и качество выше, и денег в итоге можно потратить столько же, потому что на экономе птица хуже растет.

Какой должен быть рацион?

Выращивание бройлеров Росс 308 и других видов в домашних условиях на правильном питании. До 21 дня – стартовый комбикорм, потом переходим на основной для бройлеров, то есть то, что улучшает рост, а за две недели до забоя понадобится финишный.

На последнем этапе к финишному можно примешивать кукурузу, жмых, разную домашнюю пищу – картофель, кефир, сыворотку, молоко. Только ячменя и пшеницы давать много не стоит: первый усваивается лишь на 10%, а вторая способна вызвать залипание в кишечнике. В общем объеме этих культур должно быть не более 10-15%. Вот теперь те смеси, что все так любят делать от начала содержания, пойдут на пользу.

Когда цыплята уже взрослые, их желудочно-кишечная система сформирована, человеческая пища ей не повредит. Наоборот, она положительно будет влиять на вкус курятины, мясо будет нежным и очень вкусным, готовить его легко и быстро.

Таким образом, за два месяца мы получим от двух с половиной до трех кг курятины!

Выращивание бройлеров в домашних условиях можно продлить и до 4-5 месяцев. Тогда тушка будет огромная – до 6 кг, но мясо получится жесткое.

Вода и еда для бройлеров (как и для любых животных и птицы, выращиваемых на мясо) – всегда в свободном доступе. Это правило неизменное, иначе вряд ли удастся дождаться желаемого прироста.

Для удобства лучше оборудовать клетку специальными бункерными кормушками и поилками ниппельного типа. С ними цыплята не будут ходить мокрыми и, соответственно, не будут мерзнуть.

Без сквозняков и грязного пола

С первого дня цыплят выращивают на сетчатых полах и в клеточных батареях. Когда малышу исполнится три недели, можно переводить ее на пол в сарай. Если на дворе лето, то подойдут и открытые вольеры (хотя сквозняков бройлеры боятся, это надо учитывать!).

В первый день температура приблизительно тридцать, тридцать пять градусов. После чего ее следует постепенно снижать так, чтобы, начиная с 21 дня, была 20-25 градусов.

Лучше всего ориентироваться по птице: если ей комфортно, не жарко и не холодно, она свободно ходит, ведет себя спокойно, хорошо ест, не пищит и не сбивается в стаи.

Как таковых перепадов температуры бройлеры не любят, для хорошего роста им нужна стабильность. Особенно это ощутимо летом, когда в сильную жару они плохо едят и худеют.

Относительно освещения, то оно должно быть круглосуточным первые три недели, чтобы цыплята могли, есть, когда им заблагорассудится. Дальше – привычный дневной-ночной режим, как у всех.

Еще один важный нюанс. Если хозяин плохо убирает, цыплята могут начинать клевать собственный помет и заболеть, тогда придется лечить их антибиотиками. Лучше всего содержать птицу на сетчатых полах. Даже у взрослых жителей птичника под ногами не должно быть грязно и сыро.

Сухость – залог здоровья кур! Поэтому хотя бы раз в неделю в курятнике стоит убирать. Хотя можно просто подсыпать чистую подстилку поверх старой.

Когда именно начинать разводить «мясо» – дело вполне индивидуальное. Традиционно цыплят покупают весной. Птицеводы разводят бройлеров с февраля по май, чтобы потом летом вообще не иметь с цыплятами хлопот.

Профилактика – яблочный уксус

Часто продавцы птицы на базарах советуют выпаивать цыплят антибиотиками профилактически. Но многие зоотехники утверждают, что делать этого не стоит. Ведь эти лекарства откладываются в костях, затем переходят в бульоны. Некоторые из них влияют на зоны роста птицы, что плохо скажется на приросте.

Давать антибиотики следует лишь в тех случаях, когда птица переохладилась или у нее расстройство желудка. Для профилактики лучше подойдут птичьи витамины и старое дедовское средство – яблочный уксус.

На 2 литра воды добавляется 1 ч. л. натурального уксуса, цыплята это пьют в течение дня. В результате поднимается кислотность желудочно-кишечного тракта, что не оставляет инфекции ни одного шанса.

Убой и разделка бройлеров

Теперь читаем советы про выращивание бройлеров в домашних условиях с первого дня.

Уход за петухами от А до Я. Чтобы племенные петушки — бройлеры имели высокую оплодотворяющую способность, следует обеспечить их лучшими условиями жизни в первые недели роста.

Чтобы петушки в будущем имели высокую производительность, важно сразу после вылупления обеспечить их всем необходимым для нормального развития внутренних органов и скелета. От однородности стада и достижения стандартного живого веса напрямую зависит их будущая продуктивность.

Бройлеры выращивание и уход от А до Я

Выращивание бройлеров в домашних условиях с 1 дня на мясо

В первые 14 дней жизни петушков определяется их будущая продуктивность. Поэтому в это время нужно максимально обеспечить их сбалансированными кормами, водой (в первые дни с добавлением витаминов, можно с глюкозой), проконтролировать, чтобы в птичнике было чистый воздух, отрегулирована вентиляция, комфортная для птенцов температура (+33…+34), влажность.

Во время выгрузки цыплят бройлеров в птичник необходимо обеспечить равномерное их распределение в брудерной зоне. Не стоит ставить ящики с цыплятами один на один — их следует ставить на одной линии с каждым брудером перед их выгрузкой. Начинают выращивать петушков при освещении, которое продолжается 24 часа в сутки.

В течение трех недель необходимо постепенно перейти на 8-часовое освещение (до 20 недели выращивания). Интенсивность освещения в помещении должно быть минимум 20 Люкс.

На 3-4 неделе выращивания бройлеров проводят визуальную оценку петушков. Птицу, которая имеет физические недостатки или аномалии развития необходимо выбраковывать. Петушков сначала следует взвешивать каждую неделю, после 30 недель жизни — один раз в две недели.

Развитие веса петушка до 16 недель определяет его будущие размеры. После 16 недель выращивания бройлеров необходимо стимулировать петушков кормом таким образом, чтобы поддерживать постоянный живой вес и обеспечить нормальное развитие семенников.

Неравномерное или недостаточное развитие семенников (кроме погрешностей в кормлении такую ситуацию может спровоцировать любой стресс) будет приводить к тому, что петушки в будущем будут иметь плохую оплодотворяющую способность.

Для обеспечения однородности стада и будущей плодовитости важно проводить максимально точное дебикирование петушков — отрезать им надо только оранжевый кончик клюва. Если в 18 недель их клювы будут деформированы или переросшие, следует снова повторить процедуру.

Это также дополнительно снизит в будущем вероятность травматизации курочек во время спаривания (и вообще облегчит процесс спаривания).

Поение бройлеров

Выращивание бройлеров в домашних условиях – линии поения. Петушки должны быть обеспечены водой в неограниченном количестве. Для этого можно устанавливать ниппельные поилки или в виде колокольчика. Они должны быть установлены таким образом, чтобы птенцам приходилось к ним идти не более 3 м.

Ниппельные поилки устанавливают из расчета не более 10 голов на ниппель, а колокольчики — один на 80 голов (подходит для больших хозяйств). С 1-го по 7-й день цыплятам ставят дополнительные поилки.

Если в хозяйстве установлены поилки колокольчики (что считается худшим с точки зрения биобезопасности), мыть их следует через день. Также по мере роста цыплят необходимо следить за их высотой и корректировать таким образом, чтобы высота поилок совпадала с уровнем спины птицы.

По количеству потребляемой воды цыплятами можно прийти к выводам относительно правильности разработанных рецептур, температуры в птичнике (в случае слишком высокой температуры потребление воды может увеличиваться вдвое), наличия заболеваний у птицы.

Бройлеры кормление

Выращивание бройлеров в домашних условиях – нормы кормления. В случае перевода птицы на ремонтную зону желательно петушков запускать на несколько дней раньше курочек, что позволит им адаптироваться и приучиться потреблять корм из своих кормушек. В будущем курочек до этих кормушек желательно не допускать. Для этого лучше отрегулировать высоту кормушек таким образом, чтобы к ним могли получить доступ только петушки (по мере роста птицы высоту нужно регулировать).

Лучше всего применять однотипные кормушки для петушков, как в период ремонтного молодняка, так и в продуктивный период. Таким образом, им легче будет к ним адаптироваться в новом помещении.

Когда петушки приучатся потреблять корм из своих кормушек, они не будут подходить к кормушкам кур. Это поможет легче контролировать живую массу птицы.

Для петушков устанавливают кормушки круглого типа, или в виде желобков. Для курочек — кормушки со специальной решеткой (что будет защищать корм от петушков). Размер ячейки решетки должен быть 60 мм по вертикали и 45 мм по горизонтали. Также защитить кормушки от петушков можно планкой или же трубой, которая вращается, высота проема которой должна быть 52-55 мм.

До 30-й недели выращивания петушков бройлеров кормят небольшими порциями, каждую неделю добавляя 3-5 г корма. В продуктивный период им необходимо около 380 ккал на голову. Желательно пользоваться специальными рационами для петушков. Все время следует контролировать живую массу петушков, чтобы они не переедали (поскольку все же остается вероятность того, что могут потреблять корм из кормушек курочек).

Большие петушки бройлеры в будущем потребляют больше энергии для поддержания своего веса, и будут менее активными, а следовательно будут иметь меньшие по размеру семенники.

Им понадобится больше времени для полового созревания, а это негативно отразится на оплодотворяющей способности в будущем. Поэтому, если петушки слишком активно набирают вес до 30 недель, желательно снизить на 5-10 г для них объем корма.

В тех стадах, где находились петушки, которые набирали избыточный вес до 30 недель, наблюдается очень низкая производительность. Часто петушки с избыточным весом (более 5,5 кг) не способны закончить процесс спаривания.

Также петушки бройлеры ни в коем случае не должны терять вес в продуктивный период. Иначе это спровоцирует ухудшение их способностей.

Формирование семей у бройлеров

В продуктивный период интенсивность освещения в птичнике должна составлять 80-100 Люкс. На это время петушки должны иметь примерно одинаковые прирост и уровень активности.

Петушки с недостаточным, а также с избыточным весом, нарушениями скелета, конечностей выбраковываются. Мышцы грудины петушков должны быть тугими, V-образной формы.

Если в стаде будут слабые петушки, их от кормушек будут отгонять более сильные, что будет приводить к перееданию, и, соответственно, к появлению избыточного веса.

При формировании групп важно учитывать вес птицы. Петушков с небольшим весом необходимо сажать с легкими курочками, а тяжелых — с тяжелыми. В возрасте 20-40 недель разница в живом весе петушков и курочек должно быть в пределах 500-600 г. После 40 недель  бройлеры весят  — 4-5 к г.

Про правильное выращивание бройлеров в домашних условиях мы вам рассказали. Поделитесь информацией со своими друзьями и единомышленниками. Подписывайтесь на наши обновления.

Удачи и процветания всем!

© Все про кур, 2018. Все права защищены.

Выращивание Бройлеров в Домашних Условиях с Нуля как Бизнес

Многие фермеры разводят как мясные породы кур, так и птиц-несушек, от которых можно получать свежие яйца. Даже десяток кур – неплохой бизнес, поскольку излишки яиц всегда можно продать, а что уж говорить о бройлерах, которые дают вкусное мясо!

Уже через пару месяцев после приобретения этой популярной породы птицы можно ожидать прибыли, важно только освоить выращивание бройлеров в домашних условиях для начинающих. Как уже было сказано, бройлеры пригодны только для использования их как мясной породы, поэтому владельцам важно создать такие условия, в которых птенцы быстро наберут нужный вес и вырастут здоровыми.

С чего начать выращивание бройлеров? 

Чтобы затраты на выращивание бройлеров с 1 дня на мясо были невысокими, нужно купить молодняк в правильное время – обычно это середина весны – начало лета. В это время погода на улице уже теплая, поэтому не придется ломать голову над тем, как обеспечить птицам правильную температуру и чем кормить цыплят. Приобретать цыплят

бройлер уход выращивание лучше у опытных заводчиков или на птицефабриках. В таких местах можно быть уверенным в здоровье и качестве цыплят и их родословной. Если же есть сомнения в качестве цыплят, то нужно знать, как они должны выглядеть. Как правило, молодняк имеет рыхлый пух, увеличенный живот, немного крупную голову, почти неразвитые гребешки и бородки. Для того, чтобы начать выращивание бройлеров в домашних условиях с 1

, стоит купить птиц, которым уже есть дней 10 отроду. В здоровье и силах таких кур можно быть полностью уверенным. Когда решено, что должно начаться выращивание бройлеров с 1 дня, то стоит заранее позаботиться о том, чтобы цыплята получили все нужные прививки, правильный корм и подходящие условия содержания. Для этого в первую очередь нужно обустроить место для жизни птиц, соблюдая следующие правила:

1. Птичник нужно почистить, продезинфицировать и просушить.
2. Пол застелить обильно застелить опилками или сухой травой
3. Поддерживать влажность в помещении на уровне до 60%
4. Следить за постоянной вентиляцией помещения
5. Температура воздуха в первые две недели должна составлять до +35 градусов, далее – не менее +26 градусов.
6. В помещении должно быть постоянно светло

Также важно правильно выбрать этих птиц среди других цыплят: 

— цыплята должны быть активными, хорошо реагировать на звук, крепко стоять на лапах. Если птенец вялый, плохо ест и не двигается, то долго он не проживет.

— живот цыпленка должен быть упругим, не вздутым, пуповина не должна кровоточить, а кожа впереди не провисать

— глаза цыпленка должны быть блестящими, без налета

— если планируется размножать цыплят, то нужно взять птенцов двух полов, да и их мясо по вкусу ничем не будет различаться.

Существуют таблицы выращивания бройлеров — они помогут поддерживать оптимальные условия для птицы в разный возрастной период.

Возраст бройлеров (дни)	Температура воздуха  (максимум, градусы Цельсия)
	В помещении	Возле обогревателя
1-5	26	34
6-12	23	32
13-20	22	29
21-30	21	23
31-63	19	—

 

 

На первое время, если выращивание бройлеров дома происходит, нужно организовать цыплятам режим питания, при котором они будут получать с кормом все полезные вещества, и укреплять иммунитет. Мешанки для цыплят должны состоять из вареных яиц, пшена, овса и пшеницы. После трех недель можно добавлять отварную картошку. Нормы потребления такого корма для птенцов таковы:

Возраст птенцов (дни)	Количество корма в сутки (гр)
1-5	15
6-10	20
11-20	45
21-30	65
31-40	85
41-50	100
51-60	115

Технология выращивания бройлеров схожа с методами выращивания других пород кур – у этих птиц также должна быть зона, на которой будет выгул, и где найдется свежая зелень, насекомые и полезные добавки вроде мела или золы. Некоторые фермеры уверены, что чем меньше куры бройлеры выращивание в домашних условиях проявляют активность, тем скорее они наберут в весе, но для скорейшего набора массы именно выгул будет полезнее всего. Зато содержать их можно в ограниченном пространстве – например, в клетках. Выращивание бройлеров кобб требует немного других условий – в частности, в птичнике не должно быть много света, а птица должна содержаться в покое, чтобы набор массы пошел быстрее. Корм для любой породы бройлерных кур  нужен первосортный, и стоит отдать предпочтение фирменным вариантам – престарт, старт, рост и финиш, которые содержат все необходимые полезные вещества для этой породы кур. Важно выбирать именно готовые варианты, даже несмотря на их цену, поскольку питание цыплят важно для их дальнейшего роста.

Выращивание бройлеров для начинающих фермеров требует не только знаний об этом процессе, но и соблюдения всех норм и условий ухода за этими пиццами. За один сезон можно вырастить несколько партий бройлеров, поэтому заводчики быстро смогут понять, как ухаживать за цыплятами, чтобы они выросли здоровыми и быстро прибавляли в весе.

Разведение кур бройлеров в домашних условиях для начинающих

Куры бройлеры Росс 308 и их потенциал привлекают все большее число заводчиков в нашей стране. Скороспелость, интенсивный рост особей, незначительное…

Для быстрого роста птицы бройлерных пород многие заводчики используют готовые корма заводского производства. В их состав входит комплекс всех питательных…

Болезни цыплят бройлеров, симптомы и лечение наиболее часто встречающихся заболеваний интересуют большинство заводчиков. Ведь если незамедлительно не приступить к устранению…

Цыплята-бройлеры не очень часто болеют, однако они, как и другие птицы, не защищены от проблем со здоровьем. Некоторые болезни цыплят…

Кур бройлерных пород разводят в основном для быстрого получения качественного мяса. Они достаточно быстро набирают вес и совершенно неприхотливы к…

Куры бройлеры относятся к мясной породе, поэтому они быстро набирают вес, а их тело более мускулистое с хорошо развитыми мышцами…

Куры бройлеры нередко поражаются различными болезными, проигнорировав которые, можно понести значительные потери.  Многие болезни заразны и поэтому за короткое время…

При организации правильного и сбалансированного рациона бройлерные куры быстро растут и уже через несколько месяцев будут готовы к забою. Одним…

Многие фермеры хорошо знают, что при выращивании индюков-бройлеров им требуется больший уход и забота, чем другим птицам. Птицеводы-любители интересуются тем,…

Современные технологии и наработки селекционеров позволяют улучшать продуктивность кур-бройлеров. Ежегодно выводят новые породы гибридов, превосходящих представителей чистокровных особей. За 50…

Принято считать, что бройлеры относятся к категории птиц, которые характеризуются быстрым ростом, а также сочным вкусом мяса. Для многих людей…

Комбикорм представляет собой сбалансированный состав питательных компонентов, необходимый при откорме бройлерных кур. Заводской вариант продается в готовом виде, однако значительно…

Куры мясных пород, отличающиеся быстрым ростом массы тела, называются бройлерами. Выращивание бройлерных цыплят в домашних условиях становится популярней с каждым…

На сегодняшний день очень много птицеводов выращивают бройлеров. Отмечается, что птицы очень быстро растут, набирают вес, а значит – дают…

Бройлеры в домашнем хозяйстве: как разводить, кормить, ухажевать

Мясо курей, которые мы покупаем в супермаркетах, это бройлеры. Бройлер – это порода курей, которая выведена искусственным путем. Существует несколько видов пород бройлеров, которые обладают отменными мясо-яичными качествами. Однако все они имеют отличительную особенность по сравнению с простыми курами – быстрые темпы роста.

Выращивать кур бройлеров помогут наши практические советы, которые есть на сайте. Каждый может купить цыплят или взрослую птицу для выращивания с целью получения мяса или яиц. Мы расскажем о такой породе, как Росс 308, которая быстро набирает мышечную массу. За сутки курица увеличивает массу на 60 грамм. Вы найдете породы, которые через 10 недель пригодны к убою.

Однако для того чтобы вырастить бройлера, нужно соблюдать определенные правила, о которых расскажут профессиональные фермеры. Если вы покупаете птиц с цыплят, то нужно следить за условиями, в которых содержится птица. Неправильный уход приводит к тому, что более 35 процентов молодняка гибнет. Вы узнаете о болезнях бройлеров, об особенностях их выращивания. Хотя бройлеров редко выращивают в инкубаторах в домашних условиях, мы постараемся донести до вас все правила этого тонкого дела.

Поддержание постоянного режима защиты птицы от бактерий, заболеваний – это основа выращивания бройлеров. Профессиональные фермеры рекомендуют позаботиться об условиях содержания птицы задолго до того, как будет куплен молодняк. Вы узнаете о том, как содержать бройлеров зимой.

Особое внимание нужно уделить кормам, которые используются для выращивания бройлеров. Эксперты укажут на самые лучшие виды комбикорма для птицы.

Для того чтобы постоянно иметь на столе свежее мясо курицы, не обязательно прикладывать колоссальные усилия и много финансов. Главное – соблюдать правила выращивания бройлеров, следовать советам экспертов. Только в таком случае можно добиться положительных результатов. Если вы хотите построить свой бизнес, то мы предлагаем вам воспользоваться практическими советами. Так, выращивая кур для себя, часть мяса можно продавать и получать дополнительный, а может, и основной доход.

Намного приятнее иметь собственный товар, который выращен на экологически чистых продуктах, чем покупать в магазине или на рынке неизвестно что. Вырастить бройлеров сможет каждый, кто последует нашим рекомендациям.

как правильно вырастить размножить бройлерных цыплят без потерь (фото и видео разведения)

Куры бройлерных пород – традиционные обитатели частных хозяйств. Эти птицы отличаются быстрым ростом, поэтому используются фермерами в качестве источника мяса. В отличие от содержания в хозяйстве других видов птицы, выращивание бройлеров в домашних условиях имеет ряд некоторых особенностей и секретов. Процесс выращивания бройлеров увенчается успехом только при неукоснительном следовании советам опытных птицеводов. Они посоветуют неопытным хозяевам с чего начать и как организовать содержание птицы для получения максимальной экономической выгоды.

Содержание статьи

С чего начать выращивание бройлеров

Начинать разведение бройлеров в домашних условиях нужно с формирования родительского стада. Для этого закупают по несколько особей обоих полов на племя.

Разведение бройлеров начинается с формирования родительского стада.

При выборе необходимо учитывать следующие факторы:

• На племя закупаются молодые куры. Племенные особи должны обладать хорошим здоровьем и стандартными породными характеристиками.
• Соотношение самок и самцов в стаде должно быть 11 к одному. Большее количество петухов отрицательно скажется на качестве оплодотворения яиц.
• Для получения качественного яйца, используемого в инкубации, родительское стадо должно получать качественное, сбалансированное, обогащённое всеми витаминами и микроэлементами питание.

Какие яйца бройлеров выбрать для выращивания

Важная часть успеха при выращивании бройлеров – выбор качественного инкубационного яйца. Для начала разведения птицы с нуля приемлем также вариант покупки яиц для инкубации в птицеводческих хозяйствах. Специалисты рекомендуют брать яйца от несушки средних размеров. Возраст бройлерной курицы-несушки не должен превышать 2-х лет. При этом яйца слишком молодых кур также не годятся для выведения цыплят. Оптимальный возраст несушки от 8 месяцев для полутора лет.

[adsp-pro-4]

Само яйцо должно быть правильным по форме, однородно окрашенным, среднего веса. Все выбранные яйца должны быть одинаковыми по весу и размеру, тогда птенцы выведутся дружно, с минимальной разницей по времени.

Важно. Не стоит выбирать для закладки в инкубатор самые крупные яйца. У них тонкая скорлупа, в которой легко образуются микроскопические трещинки. Через повреждения внутрь яйца может попасть инфекция, которая попадёт в зародыш. Также из крупных яиц зачастую птенцы не выводятся.

Для инкубации нужно выбирать только качественные яйца.

Нельзя допускать залёживания яиц в гнездах, чтобы они не перегревались и не охлаждались. Собирать их нужно 3-4 раза в день. До закладки в инкубатор яйца хранят при температуре плюс 5 градусов. (см. подробнее как производится закладка яиц в инкубатор). Срок хранения яиц до их закладки в инкубатор – максимум трое суток. Если яйца хранить дольше, возникает вероятность появления цыплят с отклонениями в здоровье.

Для начинающих птицеводов предпочтительнее приобретать не яйца, а суточных цыплят бройлеров. В этом случае важно соблюдать правила транспортировки птенцов, чтобы в пути не потерять всех приобретённых птенцов.

Чем, как и сколько кормить цыплят в домашних условиях

Выращивание бройлеров на мясо требует чёткого следования схеме кормления цыплят, соблюдая рацион и режим в зависимости от возраста. Каждый период жизни птицы требует определённого набора питательных веществ.

С нуля дней

Сразу после выведения цыплят нужно правильно организовать их питание (см. чем кормить в домашних условиях бройлерных цыплят). Первое, что должны получить вылупившиеся птенцы – порция сладкой воды. Чайную ложку сахара разводят в литре воды и поят птенцов. Затем птенцов кормят варёным яйцом.

В первые 5 дней жизни цыплят основу их рациона составляет творог, комбикорм и яйцо в виде мешанок. Однако многие птицеводы считают, что именно такое питание является причиной гибели птенцов в первые 2-4 дня их жизни. Варёное яйцо у суточных цыплят вызывает расстройство пищеварения.

После выведения цыплят нужно организовать их правильное питание.

Опытные птицеводы советуют кормить только что вылупившихся бройлерных цыплят пшеном, смешанным с небольшим количеством яичного порошка. Никакой влажный корм в это время им давать не стоит.

В воду для питья добавляют пару кристалликов марганцовки. Отдельно цыплят периодически пропаивают водным раствором глюкозы.

Недельные цыплята

С шестого дня жизни птенцов постепенно начинают приучать к стартовому комбикорму. С этого возраста можно переходить на влажный корм. Мешанки готовят на молочной сыворотке. Корм должен быть только слегка увлажнён. В мешанки добавляется творог, варёное яйцо. Расход корма для цыплят этого возраста – 15-20 граммов на особь.

[adsp-pro-5]

В качестве профилактики инфекционных заболеваний цыплят поят препаратом «Байтрил» (1 гр на 2 литра воды). Цыплята не должны пачкаться и намокать во время кормления, иначе начнётся их массовый падёж.

Важно. С недельного возраста и далее постоянно в рацион цыплят включают мелкую ракушку, гравий для перетирания пищи. Но ни в коем случае нельзя давать цыплятам песок.

Количество кормлений цыплят с первых по 10-е сутки – 8 раз в день. Корм дают небольшими порциями, дожидаясь, пока цыплята склюют всё. Затем подсыпают новую порцию. Оставлять влажный недоеденный корм в кормушках нельзя: он закиснет, и цыплята отравятся. Все мешанки готовят непосредственно перед кормлением. Держать готовые корма более 30-40 минут не допустимо. Если цыплят накормить лежалым кормом, у них начнётся понос, и рост замедлится.

От 10 до 20 дней

Рекомендуется кормить недавно вылупившихся бройлерных цыплят пшеном.

Основа питания в этом возрасте – стартовый комбикорм. Цыплятам его дают в слегка увлажнённом виде с добавлением мелкорубленой зелени, обрата, пахты, простокваши. Соотношение лука и комбикорма 1Х20. Зелёный лук выполняет в кишечнике цыплят противопаразитарную роль. Постепенно содержание зелени в корме доводится до 10%.

В корм также подмешиваются яичная скорлупа, дрожжи, тёртая морковь. В воду продолжают добавлять небольшое количество марганцовки.

С десятидневного возраста начинается вакцинация цыплят против инфекционных заболеваний. Для предупреждения кокцидиоза, вызывающего нарушение пищеварения и как следствие обезвоживания организма на 14-е сутки в воду добавляют препарат «Байкокс» (1гр на 2 литра).

С 10-х по 14-е сутки у бройлерных цыплят может начаться массовый падёж. Чтобы этого не произошло, птенцов пропаивают в течение 4-х дней антибиотиками. В питьё также добавляют пару капель йода.

После лечения антибиотиками делают перерыв в 3-4 дня и начинают витаминизацию птенцов. Особенно важно наличие в корме витамина Д, как средства от рахита.

Для хорошей прибавки в весе корма на каждого цыплёнка требуется 30 граммов в сутки. Световой день должен составлять 18 часов, температура содержания – 28 градусов. Переохлаждение молодняка не допустимо.

Как растить месячных цыплят

Вместе с комбикормом нужно продолжать подкармливать месячных цыплят бройлеров зеленью.

В месячном возрасте стартовый комбикорм заменяют на ростовой (гранулированный). В его состав входят белок, злаки, аминокислоты и витамины. Одновременно продолжают подкармливать молодняк зеленью.

Как вариант, готовый ростовой корм можно заменить самостоятельно приготовленной смесью:

• Дроблёное зерно: кукуруза, ячмень, пшеница, овёс, горох в равных пропорциях.
• Рыбий жир.
• Мясокостая мука.
• Сыворотка.

Все эти компоненты перемешиваются до однородной массы. Затем в них, не перемешивая, кладётся рубленая зелень: листья салата или капусты, зелёный лук.

[adsp-pro-6]

С 35-х суток объём кукурузы в корме увеличивается до 40%. Соответственно уменьшается объём пшеницы, овса и ячменя. В корм добавляется 15% подсолнечного жмыха или шрота. Можно уменьшить количество зелени. Все новые компоненты в корм вводятся постепенно, с маленького количества. Резкая смена рациона приведёт к нарушению пищеварения у птенцов.

Температуру содержания цыплят в этом возрасте снижают до 23-25 градусов. Световой день сокращают до 14 часов.

Цыплятам 45-50 дней

Полуторамесячных цыплят начинают переводить на кормление целым зерном.

С 45-х суток цыплят переводят на кормление целым зерном. Можно использовать финишный комбикорм, который содержит набор обязательных питательных веществ, но отрицательно влияет на вкус мяса. Поэтому от его покупки можно отказаться.

Зерно в кормушки насыпают вместе с мелом, дрожжами. Раз в сутки птице готовят кашу из варёной мелкой рыбы, гороха, пшеницы и зелени. Компоненты перемешивают, настаивают 2-3 часа.

Важно. С 45-ти дней бройлерным цыплятам нельзя давать никакие лекарства.

Если кормление цыплят с первых дней было правильным, в 50 суток их вес должен составлять от 1,6 до 1,8 килограммов.

Особенности разведения взрослых бройлеров в домашних условиях

Бройлерные породы требуют иных условий, чем домашние куры других разновидностей.

Бройлерные породы выращиваются иначе, чем домашние куры других разновидностей. Для быстрого роста и получения качественного мяса им необходимы особые условия. Птице нужен комфорт и правильное питание.

Для бройлеров необходимо тепло, вентиляция. Эти куры ведут малоподвижный образ жизни и при несоблюдении требований к условиям содержания начинают болеть. Важно также поддерживать чистоту в птичнике.

Содержать взрослую птицу в частном хозяйстве можно несколькими способами, каждый из которых имеет свои и правила и особенности.

Клеточное содержание в домашних условиях

Неповоротливые и флегматичные бройлеры, в отличие от других пород кур, прекрасно чувствуют себя на ограниченном пространстве. Им не нужна большая территория для выгула, поэтому вполне приемлемо выращивание в клетках. Единственный минус маленькой площади – тесный контакт между особями и как следствие быстрое распространение между ними инфекции.

Рекомендуемая площадь посадки кур в клетках – 18 голов цыплят или 9 взрослых кур на один квадрат площади. Клетки рекомендуется делать из расчёта 3-5 голов в каждой. Птицы должны иметь доступ к кормушке одновременно. Максимально допустимое количество особей в одной клетке – 10 голов. Если планируется содержать большее количество птицы, необходимо сооружать дополнительные клетки.

При выращивании бройлеров в клетках для сухого корма используются желобковые кормушки. Их прикрепляют к передней стенке клетки. Поилка располагается над кормушкой. Сделать её можно из водосточной или канализационной трубы, разрезанной вдоль пополам. Кормушки и поилки должны быть обязательно съёмными, чтобы была возможность промывать их в процессе выращивания кур.

Бройлеры хорошо чувствуют себя в условиях ограниченного пространства.

Преимуществами выращивания бройлерных кур в клетках являются удобство их обслуживания, компактное размещение на участке. В то же время такой способ выращивания требует вложений дополнительных средств на изготовление клеток или их покупку.

Клетки для содержания кур можно использовать повторно, тогда затраты на изготовление окупаются. Перед помещением в клетки новой партии цыплят её тщательно промывают и обрабатывают дезинфицирующими средствами.

Содержание бройлера в загоне

Содержание и выращивание бройлерных кур в загоне – менее затратный, по сравнению с клеточным. Птицу можно выращивать в обычном сарае, отгородив его часть разборными мелкоячеистыми сетками.

[adsp-pro-7]

Загон строится такого размера, чтобы в него помещалось максимум 10 голов птицы. Если стадо более многочисленное, для каждого десятка делается отдельная секция. Внутри загона устанавливают кормушки и поилки. Пол застилается слоем опилок, стружки или торфа. Солому использовать не рекомендуется, так как она может вызвать заболевание аспергиллёзом.

Бройлеров легко выращивать в обычном сарае.

Чем кормить и поить взрослых бройлеров

Цель выращивания бройлерных кур – получение большого количества мяса за короткий период. Цыплята вырастают до максимальных размеров уже в 2 месяца. Содержать их дольше не имеет смысла, так как рост замедляется и практически останавливается. С этого возраста бройлеры начинают ещё больше есть, а мясо становится жёстким и практически безвкусным.

Дальнейшее содержание части поголовья необходимо для получения потомства. Для этого выбираются здоровые, обладающие всеми породными характеристиками особи.

Для содержания птицы создают комфортные условия:

• Вентилируемое и одновременно тёплое помещение с сухой, чистой подстилкой.
• Соблюдение санитарно-гигиенических требований. Обработка стен и всех поверхностей курятника дезинфицирующими средствами или известью.
• Своевременная вакцинация поголовья от инфекционных заболеваний.
• Сбалансированное питание.

Кормить взрослых бройлеров необходимо специализированным комбикормом или цельными зерносмесями из пшеницы, кукурузы, гороха и ячменя в равных пропорциях.

Взрослых бройлеров рекомендуют кормить специализированным комбикормом или цельными зерносмесями.

Не рекомендуется давать бройлерам:

• Варёный картофель. Его можно добавлять понемногу в другой корм, но нельзя давать в чистом виде.
• Хлеб.
• Песок.
• Просроченные продукты.

К питьевой воде взрослых бройлеров предъявляются те же требования, что и при выращивании цыплят:

• Вода используется чистая, предпочтительно отстоянная в течение суток.
• Температура воды – 20-21 градус.
• Доступ к чистой питьевой воде у кур должен быть постоянно.
• В воду для дезинфекции можно добавлять небольшое количество марганцовки.

Часто встречающиеся болезни бройлеров

Иммунитет бройлерных кур очень слабый, поэтому они подвержены многим инфекционным заболеваниям.

Нужно помнить, что у бройлерных кур очень слабый иммунитет.

Наиболее распространённые из них:

• Артрит. Резкий набор массы тела приводит у этих кур к проблемам с суставами. Болезнь развивается ещё и вследствие малой подвижности кур. Больные артритом птицы «падают на ноги». Они передвигаются очень мало, постоянно присаживаются. Для лечения используется ампициллин (на 0,5 граммов веса курицы 10 мг 5 дней).
• Гетеракидоз. Заболевание, вызываемое кишечными паразитами. Гельминтов выводят препаратом Пиперазин.
• Асцит. Заболевание связано с накоплением жировой ткани в области живота. Болезнь развивается вследствие неправильного питания. Избежать болезни можно, увеличивая в корме процент содержания зелени.
• Сальмонеллёз. Инфекционное заболевание, проявляющееся в расстройстве пищеварения. Лечится Тетрациклином или Дитревитом.
• Отравление. У кур начинается диарея после употребления некачественного корма или попадания в него посторонних предметов, грязи. Чтобы избежать подобного явления необходимо строго соблюдать гигиенические требования во время подбора и приготовления корма.
• Псевдочума (болезнь Ньюкасла). Быстро распространяющееся инфекционное заболевание, способное погубить всё поголовье за несколько дней. У кур начинаются выделения из носа и рта, повышается температура, перья выглядят взъерошенными. Болезнь неизлечима, поэтому против неё помогает только своевременная вакцинация.
• Болезнь Марека. Вызывается вирусом группы В. Поражает центральную нервную систему. У кур нарушается координация движений и дыхание, появляются судороги. Наиболее подвержены заболеванию куры в возрасте от 3 недель до 6 месяцев. Профилактикой болезни является вакцинация. Эффективность прививки – 92-95%.

Выращивание бройлеров в домашних условиях дело хлопотное, но справиться с ним может даже начинающий птицевод. При соблюдении всех советов и рекомендаций опытных фермеров успешный результат гарантирован.

Из данного видео вы узнаете о выращивании бройлеров в домашних условиях.

Выращивание цыплят бройлеров в домашних условиях. С чего начать?

Бройлеры в домашних условиях — это не только быстрое качественное мясо, но и прибыльный бизнес. На что надо обращать внимание, чтобы выращивания кур-бройлеров было максимально эффективным?

Каких цыплят лучше выращивать на мясо?

Эффективность выращивания кур бройлеров зависит от генетики, ухода, здоровья и питания. Не следует путать цыплят яичных линий и цыплят мясных линий. Это совершенно разные генетические характеристики, которые требуют уникальных схем выращивания с первых дней жизни.

С чего начать выращивать бройлеров? Подготовка места для цыплят.

Бройлеры содержатся на полу, не в клетках. Поэтому, важно, чтобы было достаточно места для выгула. Идеальным покрытием считается мелкие мягкие опилки, которые надо расстилать ровным слоем.

Плотность поголовья на квадратный метр рассчитывается не от количества голов птицы а от массы стада. Производители бройлеров советуют размещать не более 34 кг живой массы тела на 1 квадратный метр. То есть из расчета не более 25-27 бройлеров массой 1 кг на один квадратный метр.

Цыплята бройлеры очень чувствительны к недостатку тепла. Убедитесь, что место для цыплят оборудован источниками дополнительного тепла. Прогрейте место, подстилку, воздух до температуры 29-31ºС. Суточные цыплята не способны поддерживать терморегуляцию тела.

Не создавайте тепло за счет закрытых коробов. Цыплятам нужен свежий воздух. Обеспечьте свежей подогретой водой в достаточном количестве тарелочек-поилок. В первые дни размещения цыплят отведите 20% зоны обогрева под дополнительное пространство для кормления, расстелите на подстилку чистую бумагу и насыпьте готовый комбикорм — «БРОСТАРТ». Корм нужно часто подсыпать, чтобы всегда была свежая порция.

Особенности кормления кур бройлеров. Использование комбикорма для цыплят бройлеров для кормления с 1-го до 14-го дня жизни

Особенностью кормления цыплят бройлеров является быстрый рост мышечной массы. Поэтому их необходимо обеспечить необходимым количеством микро- и макроэлементов для полноценного развития скелета с первых дней. Также быстрый физиологическое развитие внутренних органов требует всего комплекса жиро- и водорастворимых витаминов, которые входят в комплекс ферментов и гормонов организма и обеспечивают процессы роста организма.

Чтобы полностью раскрыть генетический потенциал быстрого накопления мышечной массы за короткое время корм для цыплят бройлеров должен быть специальным.

Как следует кормить цыплят бройлеров?

Доступ к пище должен быть свободен в течение всего периода вскармливания. Ограничивать количество порций нельзя, так как это способствует расслоению стада. Появляются сильные цыплята, которые все съедают и слабые, неуспевающие добраться до корма. Если Вы предпочитаете кормления порциями, тогда вы должны обеспечить оптимальный фронт кормления, не менее 2,5 см на одного цыпленка.

Как содержать бройлеров в домашних условиях, чтобы они быстро росли?

Для эффективного откорма подращенных цыплят бройлеров необходимо следовать рекомендациям производителей цыплят. Это залог получения максимального количества мяса в минимальные сроки. Собственные эксперименты могут свести на нет весь труд.

Какой должна быть подстилка для бройлеров?

Бройлеры должны наращивать большую массу тела, поэтому содержать их в клетках нельзя. Содержания бройлеров должно быть исключительно на полу, которую нужно застилать специальным покрытием. Производители советуют использовать опилки ели или пихты, измельченную бумагу, качественную солому.

А вот опилки лиственных пород деревьев нежелательно использовать, так как они содержат большое количество танина, который может приводить к болезням вола и желудка.

Для бройлеров характерно поражение кожи, грудинки и конечностей, так как они тяжелые и постоянно контактируют с мочевой кислотой помета. Поэтому подстилка должна быть всегда сухой (влажность не более 35%) и рыхлой. Толщина покрытия должна быть не менее 5-7 см.

Нельзя использовать гнилую, заплесневелую подстилку, цыплята ее могут есть и отравляться токсинами.

Как влияет освещение на интенсивность роста бройлеров?

Для хорошего роста бройлеров освещение играет важную роль. Минимальная интенсивность освещения на уровне птицы в любой точке помещения должна быть не менее 10 люкс. Важно, чтобы освещение было равномерным по всему птичнику. 

Каждый день должно быть абсолютно темное время.

Особенности кормления кур бройлеров с 15-го до 35-го дня жизни

Основная масса тела бройлеров набирается после второй недели жизни. Поэтому комбикорм для них должен содержать все необходимое для цыплят в этом возрасте: полноценный растительный белок, различные углеводы, исключительно природные L- формы витаминов и микро- и макроэлементы в биодоступной форме.

Кормление бройлеров на финише

Финишный откорм бройлеров является индикатором правильности выбранной схемы выращивания. В этот период основными критериями эффективности содержания бройлеров является процент сохранности поголовья (сколько осталось живых) и общая живая масса стада (скорость приростов).

Цыплята тяжелеют, активность их замедляется, они чаще стоят или сидят на подстилке у кормушек. Чтобы минимизировать развитие ожогов кожи от мочевой кислоты, необходимо поддерживать чистоту и сухость подстилки.

В период финишного откорма цыплят бройлеров корм должен содержать нетоксичные зерновые компоненты со сбалансированным содержанием жиров, витаминов и микроэлементов.

Есть ли разница в выращивании бройлеров петушков и курочек?

В условиях промышленных ферм поголовье бройлеров разделяют на петушков и корочек. Петушки быстрее растут и имеют большую массу тела на финише чем курочки. Однако эти различия не столь критичны. Поэтому часто курочек и петушков выращивают вместе.

Выращивание бройлеров в домашних условиях не требует разделения поголовья на курочек и петушков. Это требует отдельных помещений, дополнительных расходов на уход и кормление. К тому же не каждый хозяин сможет верно различить пол однодневных цыплят.

Вес бройлеров в разные периоды кормления.

Цыплята бройлеры в домашних условиях набирают вес в зависимости от содержания и качества корма. Этот показатель будет существенно различаться в разных хозяйствах. Примерные нормы приростов для бройлеров рассчитаны производителями кур мясных линий для промышленных условий содержания.

Среднесуточный прирост массы тела цыплят бройлеров на основе кросс КОББ-500 (рекомендации производителя)

Возраст цыплят (дни)	петушки		курочки
	вес, г	Средний прирост массы тела, г/неделя	вес, г	Средний прирост массы тела, г/неделя
0	42	0	42	0
7	194	152	185	142
14	461	267	426	241
21	842	382	757	332
28	1309	466	1160	403
35	1817	507	1582	422
42	2347	530	2009	427
49	2897	550	2440	431
56	3453	557	2864	425

Кормление цыплят бройлеров с 35-го дня жизни до забоя

На завершающем этапе откорма бройлеров особое внимание сосредоточено на высоком качестве мяса. Часто потребители жалуются на то, что мясо бройлера не имеет приятного аромата и вкуса. Это зависит от того, чем кормят бройлера.

Чем нужно кормить бройлера, чтобы мясо было вкусным и полезным?

Мясо бройлера физиологически еще незрелое, потому что это мясо фактически очень молодого организма. В нем еще не накопилось достаточного количества соединительной ткани. Поэтому это мясо быстро готовится, является нежным и мягким.

Чтобы мясо бройлера не теряло характерный вкус и аромат куриного мяса нужно кормить бройлеров полнорационными комбикормами, которые содержат все необходимые компоненты.

В домашних условиях трудно учесть и сбалансировать все показатели полноценного питания. Однотипная зерновая база (один вид зерна) в волю не обеспечивает быстрой рост бройлеров в энергии и незаменимых аминокислотах. Поэтому в домашних условиях бройлеры растут дольше чем на промышленных фермах.

Кормление готовым полностью сбалансированным комбикормом «БРОСТАРТ» обеспечивает бройлеров энергией, незаменимыми аминокислотами (лизин, метионин, цистин, триптофан, треонин, лейцин, изолейцин, валин, аргинин) и незаменимыми жирными кислотами (линолевая, стеариновая, пальмитиновая кислоты) высшего качества.

Потребление такого корма способствует формированию правильного мышечного волокна с присущим ароматом и вкусом с сохранением нежности и мягкости.

Готовый комбикорм для бройлеров «БРОГРОВЕР» не содержит усилителей вкуса, антибиотиков, кокцидиостатиков, консервантов, ароматизаторов, гормонов, стимуляторов роста. Только исключительно качественное зерно, природные формы витаминов, минералы в биодоступной форме.

Почему комбикорм «БРОСТАРТ» и «БРОГРОВЕР» работает?

Потому, что мы создали этот продукт используя рекомендации мировых производителей мясных кроссов птицы и удачный практический опыт кормления кур бройлеров в домашних условиях.

Кормление цыплят-бройлеров в домашних условиях

При разведении цыплят-бройлеров, важно знать о том, как и чем начинать их кормить. Первая еда, с момента вывода, должна подаваться не позднее 12-13 часов.

Необходимо смотреть за наполнением зобиков цыплят, так как некоторые из них могут плохо приниматься за еду. Это, нередко, приводит к гибели. Чтобы этого избежать, кормление производится принудительно.

Тех, кто плохо есть, отсаживают и дают им полужидкий корм – желток яиц (обязательно вареных), растертый с молоком. Для восстановления здорового аппетита и бодрости у молодняка, такую процедуру, как правило, достаточно провести 2-3 раза.

Кроме отсутствия аппетита, у бройлеров могут образоваться различные желудочные заболевания. Для их устранения, специалисты используют слабый раствор марганцовки (цвет – слабо-розовый), который дают один раз в три дня.

Состав первой пищи для цыплят выглядит так: тертое (обязательно вареное) яйцо, смешанное с мелкоизмельченной зеленью и тертой морковью. Основные минеральные добавки (например, кормовой мел (тертый), дробленная ракушка и др.) вводят в рацион только с пятого дня.

На практике, нередко, в качестве корма, используются остатки пищи со стола (крошки хлеба, вареный картофель и др.). Кроме этого, большой пользой обладает доброкачественная простокваша, которую ставят в птичник в отдельной посуде. Крупнозернистый речной песок, тоже устанавливают в помещении в отдельной емкости.

Для измельчения корма могут использоваться различные приспособления, но важно учитывать, что желудок цыплят еще не приспособлен к приему твердых крупных частиц. Для исключения попадания крупных элементов, вручную измельченного корма, каждый птицевод должен кормоизмельчитель купить для своего хозяйства. Это значительно сократит время его приготовления и повысит качество.

Поилки должны регулярно освежаться и наполняться только чистой водой.

Увеличение подачи кормов начинают с 11 дня. Приучать цыплят к употреблению цельного зерна рекомендуется с 20 дня.

Кормление производится каждые три часа (ДЗ – дробленое сухое зерно, ВМ – влажная мешанка):

• 6.00 – ДЗ;
• 9.00 — ВМ;
• 12.00 — ДЗ;
• 15.00 — ВМ;
• 18.00 — ВМ;
• 21.00 — ДЗ.

Влажная мешанка, как правило, готовится на обычной простокваше. Чтобы повысить полезность корма, в нее могут добавить протертый вареный картофель, а также со свежую зелень или тертую морковь.

Для роста, молодняку нужно давать: первые 4 недели жизни – энергетически высокопитательные комбикорма, в которых есть сырой протеин (около 22%), на 5-8 неделях можно снизить его количество до 18% и добавить небольшое количество клетчатки (не более 4%).

Рекомендуется тщательно контролировать поедаемость кормов, а также производить взвешивание цыплят. Данные для кормления цыпленка, в зависимости от его веса, представлены в таблице 5.

Возраст цыплят-бройлеров, недель	Живая масса, г	Необходимое количество корма, грамм на 1 голову
1	100	15
2	200	30
3	380	60
4	620	90
5	890	105
6	1170	110
7	1450	115
8	1700	130

Таблица 5

При кормлении цыплят-бройлеров (1-30 суток со дня вывода) необходимо использовать специальный комбикорм. Он отличается значительной питательностью, которая достигается, благодаря добавлению таких ингредиентов, как кукуруза и пшеница.

Кроме этого, увеличению скорости роста цыплят, а также укреплению их здоровья, может способствовать постепенное добавление в их ежедневное питание кормов животного происхождения и элементов с содержанием различных аминокислот (например, метионина и лизина). Примерный рацион цыплят-бройлеров, составленный специалистами, представлен в таблицах 6 и 7.

Примерный рацион бройлеров (грамм на 1 голову в сутки)

Компоненты	Возраст 1-4 недели	Возраст 5-8 недель
Кукуруза	45	55
Пшеница	8.2	11
Ячмень	5.0	—
Отруби	1.0	—
Шрот соевый	1.8	15
Дрожжи	6.8	5.0
Рыбная мука	7.0	4.0
Сухой обрат	3.0	—
Мука: мясокостная травяная костная	— 9.0 —	3.0 3.0 —
Мел, ракушка	0.5	0.4	Жир кормовой	2.5	2.6	Соль поваренная	0.05	0.3	Премикс П 5-1	1	1

Таблица 6

Примерный рацион бройлеров, выращиваемых на полу, с суточного до 30-дневного возраста (грамм на 1 голову в сутки)

Компоненты	Возраст цыплят, дней
	1-10	11-20	21-30
Зерно дробленое	3	4	7
Зерно молотое	4	9	14
Отруби пшеничные	1	2	4
Жмых	—	1.5	1.5
Яйца	1.5	—	—
Рыбная и мясокостная мука	0.2	1.5	3.0
Молоко снятое, простокваша	10	10	10
Корнеплоды	—	—	10
Зелень свежая	1	7	10
Ракушка, мел	0.1	0.35	0.6
Соль поваренная	—	0.05	0.1
Рыбий жир	0.1	0.1	0.2

Таблица 7

Содержание питательных веществ в 100 г комбикорма

	Возраст 1-4 недели	Возраст 5-8 недель
Обменной энергии, ккал	310	310
Сырого протеина, г	22.5	19.4
Сырой клетчатки, г	4.9	4.8
Кальция, г	1.0	0.85
Фосфора, г	6.9	0.78
Натрия, г	0.41	0.34
Лизина, г	1.13	0.87
Метионина и цистина, г	0.8	0.66

Таблица 8

Интересное по теме:

ВЫРАЩИВАНИЕ МЯСНЫХ КУРИЦ НА МАЛЕНЬКИХ ИЛИ ПОДВОРНЫХ ПТИЦАХ — Мелкие и подсобные птицы

Автор: Доктор Джеки Джейкоб, Университет Кентукки

Готовая куриная тушка (Изображение Володи на Shutterstock.com)

Разведение цыплят на мясо в домашних условиях становится популярной практикой. (Мясных цыплят часто называют бройлеров ). Цыплята, выращенные на заднем дворе, обычно крупнее, чем цыплята промышленного производства, которые продаются в продуктовых магазинах.

Есть два важных вопроса, которые вы должны задать себе, прежде чем заводить небольшое стадо мясных цыплят:

• Чего вы хотите добиться с домашним стадом? Маловероятно, что вы сможете произвести курицу дешевле, чем покупка курицы в продуктовом магазине. Домашнее бройлерное стадо — хороший вариант для 4H / FFA или семейного проекта. Можно производить цыплят различных размеров (корнуоллская дичь, фритюрница, жаровня и т. Д.) Путем забоя в разное время — например, забоя одной трети стада с интервалом в пять, семь и девять недель.
• Готовы ли вы ухаживать за стадом цыплят в течение нескольких недель? Курам требуется ежедневный уход, каждый день, включая выходные и праздничные дни. Прежде чем принимать решение о том, заводить какое-либо птицеводческое стадо или нет, подумайте о времени и усилиях, необходимых для ухода за стадом.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СООБРАЖЕНИЯ

Разрешают ли местные правила зонирования разводить домашнюю птицу? Законы и постановления в некоторых общинах могут запрещать или ограничивать разведение домашней птицы в вашем районе.В некоторых кварталах действуют ограничения на обработку животных. Если местные законы или постановления разрешают выращивать птиц, но не обрабатывать или убивать их, вы должны определить, куда вы возьмете птиц на переработку.

Есть ли у вас необходимое оборудование?

• Помещение : Цыплятам требуется чистая, сухая, защищенная от сквозняков среда обитания, обеспечивающая не менее 1,5 кв. Футов пространства на каждого цыпленка.
• Источник тепла: Цыплятам требуется надежный источник тепла, например, нагревательная лампа.
• Поилки : цыплятам требуется достаточное количество воды. Обычно сначала достаточно поилки на один литр, а по мере роста цыплят подходит поилка размером галлон или больше. Свежая чистая вода необходима для хорошего здоровья и роста цыплят.
• Кормушки: Простые кормушки для цыплят можно использовать в молодом возрасте, но по мере роста цыплят потребуется кормушка большего размера. Имейте в виду, что цыплята удваиваются в размерах всего за пару дней и будут продолжать быстро расти в течение первых шести недель.Им потребуется постоянно увеличивающаяся ежедневная подача воды и корма.
• Подстилочный материал : Бройлерам требуется подстилка или подстилка в каком-либо виде, чтобы поддерживать их в тепле и впитывать влагу. Стружка, опилки или рисовая шелуха — хороший выбор подстилки. Пол загона для бройлеров должен быть покрыт подстилкой глубиной не менее 3–4 дюймов. Слежавшийся или спутанный мусор следует удалять каждый день. Кроме того, оставшуюся подстилку следует переворачивать или взбалтывать один раз в день, чтобы она впитывала больше влаги и оставалась дольше между сменами.Меняйте подстилку еженедельно в зависимости от влажности подстилки. Никогда не ставьте цыплят на гладкие поверхности, такие как картон, пластик или газета. Гладкая поверхность может вызвать проблемы с ногами.

Находится ли жилье на достаточном расстоянии от соседей, чтобы не беспокоить их шумом, запахом или появлением мух? Будьте осторожны при выборе площадки и строительстве птичников для кур и разработайте план управления навозом, который предотвратит проблемы с запахом.

Можете ли вы самостоятельно разделать цыплят или поблизости есть предприятие, где вы можете заплатить за их разделку? В отношении разделки и продажи курицы важно соблюдать закон штата. В некоторых штатах требуется, чтобы курица обрабатывалась на сертифицированном предприятии (государственном и / или федеральном), прежде чем ее можно будет продать для употребления в пищу.

Достаточно ли у вас морозильной камеры для того количества цыплят, которое вы планируете производить? Если у вас нет возможности сразу продать цыплят, возможно, вам придется заморозить их.Важно иметь достаточно места для хранения замороженной курицы.

ПОЛУЧЕНИЕ ЦЕЛЫХ

Настоятельно рекомендуется приобретать суточных цыплят в инкубатории , сертифицированном Национальным планом улучшения птицеводства (NPIP). Заводчики таких инкубаториев сдали кровь на анализ на некоторые важные заболевания домашней птицы. Вы можете доставить цыплят по почте, поэтому выбранный вами инкубаторий не обязательно должен находиться в пределах досягаемости. Однако для доставки цыплят по почте обычно требуется минимум 25 цыплят.

Цыплята мясного типа обычно закупаются прямогонным способом (самцы и самки смешанные). Некоторые производители предпочитают выращивать только цыплят (самок) молодки. Другие покупают несексуальных цыплят, которые обычно дешевле. У молодок больше мяса на спине и груди, чем у петушков (самцов), и обычно они имеют более округлый вид на груди, бедрах и ногах. Однако петушки быстрее растут и достигают товарной массы раньше, чем молодки.

Самая экономичная порода цыплят для выращивания на мясо — это коммерческий бройлер, представляющий собой гибрид различных племенных стад.Цыплята-бройлеры были отобраны для быстрого роста и обычно являются породой, выращиваемой в государственных соревнованиях бройлеров. Бройлеров или жарочных животных забивают в возрасте от семи до девяти недель, когда они весят от 3 до 5 фунтов и имеют тушку от 2,5 до 4 фунтов. Та же самая птица, которую забивают в пятинедельном возрасте, дает корнуоллскую дичь, может вырасти до двенадцати недель или дольше, чтобы получилось восхитительное жаркое. Если вы ищете что-то, что растет немного медленнее, рассмотрите Нью-Гэмпшир, Красный Род-Айленд или Белый Плимут-Рок.

ПОДГОТОВКА К ПУШКАМ

Очистите и продезинфицируйте птичник, кормушки и поилки не менее чем за две недели до прибытия цыплят. Вымойте дом водой с мылом. Затем распылите коммерческое дезинфицирующее средство, предназначенное для использования в птичниках. Будьте готовы к появлению цыплят за два дня. Положите не менее 4 дюймов подстилки на пол вымытого, продезинфицированного птичника.

Включите источник тепла, чтобы нагреть помещение для выращивания цыплят до прибытия цыплят.Инфракрасные лампы — удобный и простой в использовании источник тепла. Используйте фарфоровые патроны, одобренные для этих ламп, и подвесьте их на цепочке или проволоке. Убедитесь, что лампы закреплены и не могут упасть на подстилку и создать опасность возгорания. Лампы должны свисать так, чтобы днище находилось на расстоянии 18–24 дюймов от подстилки. Светильники можно поднимать или опускать в зависимости от температурного режима. Нагревательные лампы , а не следует подвешивать за электрический шнур. Часто рекомендуется использовать более одной нагревательной лампы, особенно в холодную погоду, поэтому цыплята не останутся без тепла, если лампочка перегорит.Есть блоки с двумя лампами, которые поставляются с термостатом, который может облегчить контроль температуры в помещении. Важно помнить, что вы нагреваете цыплят, а не воздух, поэтому измерения температуры воздуха могут быть не лучшим ориентиром при использовании инфракрасных ламп. По прибытии цыплят следите за температурой на их уровне и наблюдайте за их поведением, чтобы определить, подходит ли температура (дополнительная информация ниже).

Корм ​​и вода должны быть готовы в загоне для цыплят до прибытия цыплят.Нижние половинки картонных коробок для яиц служат хорошими кормушками в течение первых двух-трех дней; после этого переходите на кормушки из металла или пластика.

Рис. 1. Цыплята в разведении (изображение доктора Джеки Джейкоба, Университет Кентукки)

УХОД ЗА ЦЫПЛЯТАМИ

Первое, что нужно цыплятам по прибытии, особенно если они были отправлены по почте, — это вода. Окуните клюв каждого цыпленка в воду, чтобы научить их, где находится вода. Это предотвратит обезвоживание цыплят.

Молодые цыплята не могут адекватно регулировать температуру своего тела, поэтому им нужен источник тепла в течение первых нескольких недель (так называемый период вынашивания ). Важно, чтобы у цыплят было достаточно места, чтобы двигаться к источнику тепла или от него, чтобы найти свои индивидуальные зоны комфорта. В течение первой недели температура окружающей среды для цыплят должна быть в диапазоне от 90 ° F до 95 ° F. Понижайте температуру постепенно, на пять градусов каждую неделю, пока бройлерам не исполнится три-четыре недели или пока температура в загоне не достигнет 70 ° F.Разместите поилки на достаточном расстоянии от ламп, чтобы брызги воды не повредили горячие лампочки. При использовании нагревательной лампы вы можете изменить температуру в помещении, отрегулировав высоту нагревательной лампы над полом. Температуру следует контролировать с помощью термометра на уровне цыплят и путем наблюдения за реакцией цыплят на источник тепла. Холодные цыплята будут сбиваться в кучу под источником тепла; горячие цыплята переместятся за пределы ограждения брудера; комфортные цыплята будут располагаться полукругом вокруг зоны нагрева.

Постройте картонную защиту брудера (круг брудера), чтобы держать цыплят вблизи источников тепла, воды и корма в течение первой недели. Когда цыплятам исполнится семь дней, защитный кожух брудера можно снять, чтобы цыплята могли свободно перемещаться по загону. Распределите кормушки и поилки по загону.

Свет должен быть обеспечен круглосуточно для бройлеров. Круглосуточный свет (естественный или искусственный) увеличивает время кормления и прибавку в весе, а также улучшает оперение бройлеров.Одна 40-ваттная лампочка, подвешенная на высоте 6 футов над цыплятами, необходима на каждые 200 квадратных футов загона. Обычно цыплят подвергают воздействию темноты на короткие периоды (от 10 до 15 минут) один или два раза в начале проекта. Это предотвратит панику или нагромождение, если во время проекта отключится электричество.

Бройлеры должны иметь достаточное пространство для роста до своего максимального потенциала, а количество необходимых кормушек и поилок увеличивается по мере того, как бройлеры становятся крупнее. В кормушке должно быть достаточно места, чтобы все цыплята могли есть за один раз.Для цыплят кормление — это социальная деятельность, и они, как правило, едят группой, когда это возможно. В течение первых двух недель для каждого цыпленка требуется около 2 дюймов пространства для кормления (не забудьте посчитать обе стороны длинной прямой кормушки). Через две недели цыплятам потребуется удвоить это количество (4 дюйма на цыпленка). Во избежание просыпания корма заполняйте кормушки только наполовину. Чтобы помет и куриный помет не попали в кормушки, поднимайте кормушки над полом по мере роста цыплят. Хорошее практическое правило заключается в том, что высота кормушек должна быть на уровне спины цыплят.При переходе на новую кормушку или поилку оставьте старые в загоне на несколько дней, чтобы цыплята могли привыкнуть к новой кормушке или поилке.

Цыплятам также необходим доступ к свежей чистой воде в любое время . Поскольку куры не едят так много, если не могут пить, важно иметь достаточно места для поения. Поилки необходимо ежедневно чистить и наполнять пресной водой. Как и в случае с кормушками, по мере роста цыплят необходимо увеличивать высоту поилок.Кромка поилки должна быть на уровне спины цыплят.

Коммерческие кормов , которые обеспечивают необходимые питательные вещества для выращивания цыплят. Обычно первые две недели кормят рационом с высоким содержанием белка, а затем кормят кормом с меньшим содержанием белка. Узнайте у своих дилеров, какие типы кормов у них есть в наличии. Стартовый пюре с содержанием белка от 22% до 24% обычно скармливают птицам из мяса птицы в течение первых четырех недель.Многие программы кормления затем переключаются на корм для откорма бройлеров с содержанием 20% белка. Мясные птицы, выращенные на закваске и кормах-проявителе с более низким содержанием белка и энергии, не будут набирать вес так быстро, как птицы, получающие программу кормления бройлеров. При переходе с одного типа диеты на другой рекомендуется смешивать два корма в течение нескольких дней, чтобы обеспечить медленный переход от одного корма к другому. Бройлеры обычно потребляют 2 фунта корма на каждый прибавленный фунт веса.

Цыплята бройлеров растут очень быстро, иногда быстрее, чем их перья.В результате цыплята могут выглядеть «полуобнаженными» в течение большей части вегетационного периода. Это нормально и не вызывает беспокойства.

Можно купить корм для кур, содержащий кокцидиостат, в качестве средства борьбы с кокцидиозом . Если вы держите свое жилище в чистоте, вам не потребуется эта профилактическая мера. Если вам действительно необходимо использовать кокцидиостат, его необходимо удалить из корма за несколько дней до забоя (время отмены должно быть указано на этикетке корма).

Клевание перьев и Каннибализм может происходить в стае и быть вызвано перенаселенностью, неправильной вентиляцией (движением воздуха), неправильным питанием и недостаточным пространством для кормления или поения.Если каннибализм невозможно контролировать с помощью надлежащего управления этими факторами, клювы бройлеров можно обрезать в любом возрасте. Обрезка клюва включает удаление части верхней челюсти (клюва) горячим лезвием.

Плохое движение воздуха в небольших птичниках в жаркую и влажную погоду может привести к чрезмерной смертности бройлеров, особенно когда бройлеры приближаются к рыночному весу. Размещение в птичнике вентиляторов, обдувающих цыплят, может значительно снизить смертность от этой проблемы.

В период выращивания проверьте бройлеров на наличие внешних паразитов , таких как клещи, вши и клещи. Если вы столкнетесь с проблемой, можно приобрести промышленную пыль, которую можно наносить непосредственно на цыплят. Предоставление цыплятам места для пыльного купания также поможет бороться с внешними паразитами.

СЕМЕЙНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

Защитите свою семью от болезней, передаваемых птицами, следуя этим рекомендациям.

• Всегда тщательно мойте руки с мылом после работы с домашней птицей и / или птицеводческим оборудованием.
• Не позволяйте малышам трогать домашнюю птицу.
• Избегать контакта с фекалиями домашней птицы.
• Мойте руки, столешницу и посуду горячей мыльной водой после работы с сырой птицей.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Общая информация

Выращивание бройлеров. Том Данко, Университет Нью-Гэмпшира.

Домашнее производство цыплят-бройлеров. Уильям Оуингс, Университет штата Айова.

Анализ безубыточности мелкосерийного производства органической птицы на пастбищах.Университет Айдахо

Проекты 4-H и / или FFA

Бройлерный проект. Терезия Лаверн и Кейт Фонтенот, Университет штата Луизиана.

Выращивание бройлеров и индеек для соревнований. Сьюзан Уоткинс, Фрэнк Джонс, Ф. Дастан Кларк и Джерри Вули, Университет Арканзаса.

Выращивание бройлеров и ростеров по проектам 4-H и FFA. Дэвид Лаач, Висконсинский университет.

Выращивание цыплят-бройлеров | MOTHER EARTH NEWS

Выращивание цыплят-бройлеров позволяет положить мясо на ваш стол быстрее и с меньшими усилиями, чем выращивание любого другого домашнего скота.Всего за несколько недель ваши цыплята достигнут заданного веса, и ваша кладовая может быть заполнена мясом, которое будет вкуснее и лучше для вас, чем все, что вы можете купить в продуктовом магазине. Кроме того, выращивание мясных кур позволяет отказаться от глубоко бесчеловечной системы промышленного производства продуктов питания. Выбор между гибридными или наследственными породами, замкнутым или свободным выгулом и обычным или органическим кормом полностью зависит от вас.

Выращивание бройлеров — молодых цыплят с податливой кожей и нежным мясом — требует принятия нескольких решений.Ваше первое решение — выращивать гибридные или наследственные породы птицы. Принципиальные различия заключаются в количестве времени, необходимом для роста, и во вкусе мяса. Чем быстрее ваши птицы достигнут целевого веса около 6 фунтов, тем дешевле они будут выращивать в целом и тем нежнее будет мясо. Чем больше времени они потребуют, тем дороже они будут вам стоить (как в случае с традиционными породами), но при этом мясо будет более здоровым и ароматным.

Белые гибриды. Самые эффективные гибридные цыплята-бройлеры — промышленное творение, созданное путем сочетания генетики White Cornish и White Plymouth Rock.Полученные в результате гибриды — тип, который чаще всего продается в супермаркете — быстро растут и опадают. Цыплята одного возраста и пола растут с одинаковой скоростью и эффективно превращают корм в мясо, достигая целевого веса всего за шесть-семь недель. Их съедобная часть (за исключением лишнего жира, кишечника, перьев, головы, ступней и крови) составляет примерно 75 процентов от живого веса.

При тщательном уходе эти широкогрудые гибридные цыплята-бройлеры потребляют примерно 2 фунта корма на каждый фунт прибавленного веса.Если они не выращиваются на выгуле, гибридных цыплят необходимо забивать, как только они достигнут заданного веса, иначе у них разовьются костные заболевания или они умрут от сердечной недостаточности в результате их чрезмерно быстрого роста.

Белые корнишские гибриды имеют меньше перьев, которые нужно выщипывать, и не имеют подстилающих волосоподобных перьев, которые нужно опалить, что делает их проще и быстрее чистить, чем других цыплят-бройлеров. Я люблю жарить их с неповрежденной кожицей. Когда я выращиваю другие породы бройлеров, я снимаю с них шкуру, потому что это быстрее, чем выщипывание перьев.Однако вы можете ощипать своих птиц независимо от породы.

Цветные гибриды. Эти бройлеры были разработаны для известных французских органических кур свободного выгула Label Rouge и приняты некоторыми производителями в США. Торговые наименования: Black Broiler, Color Yield, Colored Range, Freedom Ranger, Kosher King, Redbro, Red Broiler, Red Meat Maker, Rosambro и Silver Cross. У большинства сортов оперение красное, но бывает также черное, серое или полосатое — что угодно, только не белое.Их цветные перья делают их менее заметными для хищников, особенно ястребов, но их трудно ощипать чисто, так что голая кожа выглядит аккуратной. (См. Неправильно о Freedom Rangers, чтобы узнать больше о цветных гибридах.)

Цветные гибридные цыплята-бройлеры обычно выращиваются на пастбище и растут медленнее, чем белые гибриды — им требуется не менее 11 недель, чтобы достичь заданного веса, и цыплята не обязательно растут с одинаковой скоростью. Они съедают около 3 фунтов корма на фунт прибавленного веса из-за более длительного периода роста и калорий, которые они сжигают во время кормления.Некоторые люди считают мясо цветных гибридов более ароматным, чем мясо быстрорастущих белых гибридов. Съедобное мясо составляет примерно 70 процентов живого веса.

Исторические породы домашней птицы. Если вы держите традиционных цыплят для яиц, у вас есть возможность высиживать яйца из собственного стада, оставляя молодок в качестве будущих несушек и выращивая излишков петушков на мясо. Делавэр, Нью-Гэмпшир, Плимут-Рок и Виандотт — это исторические породы домашней птицы с большим потенциалом в качестве яичных и мясных кур двойного назначения.

Все эти породы являются хорошими собирателями и имеют среднюю или медленную скорость роста, достигая целевого веса примерно за 16 недель. По сравнению с гибридами корниш, у них более тонкая грудь и более темное мясо. Более высокая кормовая активность традиционных цыплят приводит к получению мяса с меньшим содержанием жира и более плотной текстурой. Мясо имеет более насыщенный куриный вкус, потому что птица на убое стареет.

Негибриды не растут с одинаковой скоростью и не так эффективны, как гибридные цыплята, в превращении корма в мясо.Куры наследия потребляют по крайней мере 4 фунта рациона на фунт прибавленного веса, а съедобная часть составляет всего около 65 процентов живого веса. См. Таблицу «Сравнение цыплят-бройлеров» для получения краткого обзора плюсов и минусов выращивания гибридных или традиционных пород домашней птицы на мясо.

В птичнике

При выращивании цыплят необходимо учитывать размер гибридов и скорость их роста. Птицы питаются практически постоянно, редко удаляясь от кормушки.Они также пьют много воды, чтобы запивать весь корм. В птичнике нужно много места для размещения их массы тела, а также достаточное количество кормушек и поилок.

Огромные размеры гибридных цыплят позволяют им теплее, чем другим бройлерам того же возраста. Моим белым гибридам всего 2 недели, когда они начинают задыхаться, поэтому я перемещаю их из отапливаемого птичника на более открытое место коровника. Белые гибриды, как правило, больше страдают в жаркую погоду, чем большинство других цыплят-бройлеров.В теплом климате их лучше выращивать в более прохладные весенние или осенние дни, независимо от того, содержатся ли они в неволе или на пастбище. Цветные гибриды и традиционные куры лучше, но ни одна из перечисленных ранее пород не может быть отнесена к категории жаростойких.

Плюсы и минусы конфайнмента

Еще одно важное решение, которое вы примете при выращивании цыплят на мясо, — это то, как вы будете удерживать птиц — внутри здания или в пастбищном убежище — или позволите ли им свободно передвигаться.Каждый метод требует внимания для обеспечения здоровья и безопасности птиц.

Помещение включает в себя содержание цыплят в помещении на подстилках и принесение им всего, что они едят, до тех пор, пока они не будут готовы к сбору урожая. Этот метод требует меньше земли, чем выпас скота, потому что он требует только надежного укрытия.

Цыплята-бройлеры с меньшей вероятностью станут жертвами хищников, если их поместят в безопасное здание. На их уход также требуется меньше времени — после того, как объект будет установлен, вам потребуется всего несколько минут каждый день, чтобы кормить, поить и проверять цыплят.Этот метод больше всего подходит для белых гибридов, потому что они мало передвигаются.

Приют может быть той же структурой, в которой содержатся цыплята, если вы начнете с ограниченной площади и расширяете доступное пространство по мере их роста. Каждой птице требуется около полутора квадратных футов до возраста двух недель и от двух до трех квадратных футов к тому времени, когда они достигают массы урожая. Соответственно, сарай размером 8 на 8 футов может вместить около 25 бройлеров.

Петухи не нужны. Травмы ног могут возникнуть, когда тяжелые гибридные птицы прыгают вниз, а сидение на насесте также может вызвать волдыри на груди и искривление грудных костей.Избегайте этих проблем, предоставляя цыплятам-бройлерам глубокую, мягкую и сухую подстилку вместо насестов.

Загон на пастбище также включает выращивание цыплят-бройлеров в приюте с кормушкой и поилкой — но это приют переносное, без пола и ежедневно перемещается для обеспечения цыплят свежим кормом. Предоставление птицам доступа к траве приводит к получению мяса, которое содержит меньше жира и больше омега-3 и других питательных веществ. Одно исследование показало, что мясо пастбищной птицы содержит на 50 процентов больше витамина А, на 30 процентов меньше насыщенных жиров и на 28 процентов меньше калорий, чем мясо коммерчески выращиваемой птицы.

Положительным моментом ограничения пастбищ является небольшое снижение затрат на корм, особенно если вы перемещаете укрытие каждый день в первую очередь, чтобы поощрять голодных птиц на корм, прежде чем они получат свой утренний рацион. Однако одна проблема, связанная с этой техникой содержания, заключается в том, что вам нужно достаточно хорошего пастбища, чтобы ежедневно перемещать укрытие на новое место, и вы должны делать это каждый день. По мере того, как цыплята-бройлеры достигают размера урожая, цыплята-бройлеры быстрее пасут растения и откладывают большую концентрацию помета, поэтому их необходимо перемещать чаще — иногда по крайней мере два раза в день — для поддержания здоровья птиц и во избежание сжигания пастбищ азотом. богатый навоз.

Если позволяет погода, гибридов можно перемещать на улицу, когда им всего 2 недели. Они, как правило, превращаются в ручную картошку, если не начинают кормиться к 3-недельному возрасту. Белые гибриды плохо себя чувствуют на пастбище, если погода намного прохладнее, чем 65 градусов по Фаренгейту, или намного теплее, чем 85 градусов, в то время как другие цыплята-бройлеры имеют более широкий диапазон температурной устойчивости.

Укрытия для пастбищ обычно изготавливаются из сварной проволоки или металлической ткани, прикрепленной скобами к деревянному каркасу и покрытых брезентом или гофрированным алюминием.Используя типичную пропорцию загона 1,2 квадратных фута на птицу (меньше места, чем рекомендуется для цыплят-бройлеров, содержащихся в помещении), панцирь кемпера размером 4 на 8 футов легко справится с пастбищами примерно для 25 бройлеров. Укрытие может быть спроектировано так, чтобы его мог перемещать один человек на тележке или два или более человека, хватающихся за стратегически расположенные ручки.

Если земля неровная, провалы по бокам укрытия могут привлечь хищников или позволить птицам выскользнуть. В дождливую погоду внутри укрытия могут скапливаться лужи.Во всех случаях бройлеры проводят ночь в своем навозе. По этим причинам я предпочитаю выращивать цыплят на свободном выгуле.

Свободный диапазон

В этом контексте «свободный выгул» означает выращивание мясных цыплят в переносном приюте, обеспечивающем дневной выход на улицу — систему, которую иногда называют «дневным выгулом». Дополнительная активность создает плотное и ароматное мясо, но также заставляет птиц есть больше общего рациона, потому что им требуется больше времени, чтобы достичь целевого веса.

Выгул на свободном выгуле требует меньше труда, чем ограничение на пастбище, потому что вам не нужно перемещать убежище ежедневно, но больше труда, чем в помещении, потому что вам действительно нужно время от времени его перемещать. Если вы не снабдите приют автоматической дверью для защиты от ночных хищников, вам также придется каждую ночь запирать цыплят и выпускать их снова утром.

Убежище на свободном выгуле, как правило, немного больше, чем загон для пастбищ, может иметь или не иметь пол и подстилку из глубокой подстилки.Это может быть передвижной домик, покрытый брезентом, или конструкция, построенная на салазках, чтобы ее можно было периодически перемещать транспортным средством или тягловым животным.

Переносное электрическое ограждение — обычно пластиковая сетка, питаемая батареей или солнечным контроллером — защищает домашних птиц, находящихся на свободном выгуле, от наземных хищников и ограничивает их добычу на одном участке пастбища за пределами укрытия. Периодически забор переносят на свежий участок, пока не будет выпас вся территория вокруг укрытия. В зависимости от размера вашего пастбища и количества птиц вам может потребоваться переместить и укрытие, и забор на свежий участок пастбища после того, как ваши куры выпасут исходное место.

Унаследованные породы домашних птиц сохранили некоторые инстинкты кормодобывания своих предков, поэтому они довольно легко переходят на выпас. Гибридные куры не очень-то любят выходить на улицу, если их рано не вводят на пастбище, но они бродят чаще, чем в неволе, а повышенное потребление энергии замедляет их рост и делает их менее восприимчивыми к проблемам с ногами. Конечным результатом является компромисс между более быстрым ростом и улучшением здоровья птицы, более гуманным обращением и более ароматным мясом.

Куриный корм

Помимо содержания в чистоте подстилки или обеспечения свежего грунта для кормления, вашим основным занятием при выращивании цыплят-бройлеров будет обеспечение корма и воды.Птицам всегда нужна свежая чистая вода, чтобы способствовать пищеварению и предотвратить болезни.

Доступно множество различных рационов с разным процентным содержанием белка или энергии. Больше белка увеличивает скорость роста, а больше энергии замедляет скорость роста и увеличивает жир, тем самым добавляя аромат. Люди, которые регулярно выращивают мясных цыплят, балансируют рацион бройлеров с зерном или овсом до тех пор, пока не будут удовлетворены конечным результатом. (Scratch — это зерновая смесь, которая обеспечивает энергию в виде углеводов, но имеет более низкий уровень белка, чем рационы большинства производителей.)

Но на этом выбор не заканчивается. Некоторым людям нужны только сертифицированные органические рационы без ГМО. Другие с удовольствием используют менее дорогие обычные корма для фермерских хозяйств. В большинстве комбикормов имеется один универсальный рацион стартера / производителя, который можно использовать от начала до конца при выращивании цыплят-бройлеров. Некоторые источники предлагают полную линейку рационов для закваски, гровера и откорма, предназначенных для определенных стадий роста. Если вы выберете последнее, следуйте инструкциям на этикетке относительно того, когда переходить с одного рациона на другой.График, рекомендуемый каждым производителем, основан на рецептуре его конкретного рациона и, вероятно, предполагает, что вы выращиваете гибридных птиц. Дополнительную информацию о различных типах кормов для кур и карту с указанием поставщиков органических кормов для птицы см. В Справочнике поставщиков органических кормов для птицы.

Лечебные рационы содержат химическое вещество под названием ампролиум для предотвращения кокцидиоза — кишечного заболевания, которое препятствует усвоению питательных веществ и снижает скорость роста. Альтернативой лечебному рациону является вакцинация цыплят.Вакцина стимулирует естественную иммунную систему животного и может использоваться для органических или выращенных естественным путем мясных цыплят. Некоторые бренды кормов для птицы включают пробиотические формулы, предназначенные для стимуляции иммунной системы и защиты от болезней. Если корм, который вы используете, не содержит пробиотиков, вы можете приобрести их как отдельную добавку у большинства поставщиков мяса птицы.

Рентабельность инвестиций

После открытия вашего предприятия вашими основными расходами будут рабочая сила (ваше время), затраты на приобретение цыплят и стоимость корма.Подсчет рентабельности инвестиций — хорошая идея при выращивании цыплят на мясо, поэтому давайте разберемся с некоторыми цифрами. Эти цифры относятся только к цветным гибридам; вам придется внести поправки для белых гибридов или традиционных пород домашней птицы.

Быстрый обзор инкубаториев показывает, что средняя цена 25 прямогонных (несексуальных) цветных гибридных бройлеров составляет 60 долларов. Добавьте 25 долларов за ночную доставку, и стоимость 25 цыплят составит около 85 долларов. (Если вы выращиваете наследственную породу, вы можете сэкономить деньги, вылупив собственных цыплят с наседками.Узнайте, как вырастить свое лучшее стадо с помощью племенных кур.)

Если вы доведите птицу до 6 фунтов живого веса (добавив 10 процентов на рассыпание и другие отходы), вы можете рассчитывать на использование около 500 фунтов корма. Стоимость корма может варьироваться от примерно 35 центов за фунт в фермерском магазине до 75 центов за органические бренды (плюс доставка, если вы заказываете онлайн), поэтому ваша стоимость корма может варьироваться от 175 до 375 долларов и более.

Если вы выгуливаете своих цветных гибридов на свободном выгуле, вам понадобится как минимум шесть тюков стружки для подстилки в их убежище.При цене около 5 долларов за тюк получается 30 долларов.

Если рассчитать, что средняя съедобная часть составляет 70 процентов живого веса, и вычесть 5 процентов из типичных потерь из-за хищников, несчастных случаев и т. Д. (Ожидайте, что вы потеряете около пяти бройлеров на каждые 100 выращенных вами), вы должны получить около 100 фунтов. куриного мяса.

Предполагая, что вы занимаетесь разделкой мяса самостоятельно, а не оплачиваете индивидуальную бойню (обучающие видеоролики по разделке птицы перечислены в разделе «Ресурсы»), выращивание цветных гибридных бройлеров на обычных кормах для кормов обойдется вам примерно в 3 доллара за фунт, в то время как повышение одна и та же птица на органическом корме для домашней птицы может стоить вам 5 долларов или больше за фунт.Домашнее куриное мясо обычно стоит дороже, чем дешевое промышленное куриное мясо, продаваемое в супермаркетах. Дополнительные расходы означают, что вы можете накормить свою семью более питательным, вкусным и гуманным мясом.

Подробнее: Чтобы узнать, какая порода подходит вам, ознакомьтесь с разделом Сравнение цыплят-бройлеров и узнайте, как выращивание собственного мяса полезно для вашего здоровья в разделе «Органическая курица может спасти вашу жизнь».

---

Ресурсы

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО УРОКИ

Как разделать курицу, Харви Ассери

Джоэл Салатин и Дэвид Шафер обрабатывают цыплят

НАЙТИ ПОСТАВКИ

Справочник поставщиков органических кормов для птицы

Справочник инкубаториев и птицеводов

ПОЛУЧИТЬ СОВЕТ

Американская ассоциация производителей пастбищной птицы

Развивающие небольшие фермы

---

Гейл Дамэроу наполняет морозильник домашними бройлерами на своей семейной ферме в Теннесси.Среди ее книг The Chicken Encyclopedia и Storey’s Guide to Raising Chickens .

---

Первоначально опубликовано: декабрь 2013 г. / январь 2014 г.

Выращивание бройлеров на пастбищах — Органические фермеры и садоводы штата Мэн

Педагог по расширению округа Камберленд Дик Бжозовски представил эти планы переносного курятника или «трактора для кур» на Дне поля малых ферм MOFGA в августе прошлого года.

Ричард Бжозовски

Выращивание цыплят-бройлеров на пастбище может быть прибыльным и требует небольших затрат. Система предусматривает закупку суточных цыплят-бройлеров (птицу мясного типа) в конце мая или июня и содержание их в брудере в течение трех недель, где они получают достаточно тепла, свежего воздуха, корма и воды; затем переводят птиц в переносные птичники, где они имеют доступ к пастбищам и ежедневно получают зерно и пресную воду. Чтобы найти поилки и кормушки, загляните в магазин у дяди Генри или в свой центр переработки, прежде чем платить полную цену за новые.Вымойте использованные кормушки водой с мылом, затем простерилизуйте их смесью 95% воды и 5% отбеливателя перед использованием.

Несколько уловок помогут выжить большинству ваших цыплят. Наденьте дополнительную цепь на тепловую лампу в брудере в качестве страховки от сгорания здания. Положите шарики на дно небольшой поилки, чтобы привлечь цыплят и дать им возможность узнать, где находится поилка. Используйте в брудере стружку вместо опилок, потому что они лучше впитывают воду. Не используйте кедровую стружку, так как она слишком дорога и может не подойти цыплятам.Не счищайте старую стружку; вместо этого каждую неделю добавляйте чистую стружку поверх старой, чтобы старая стружка и помет не перемешивались и не распространяли болезнетворные микроорганизмы среди цыплят.

Домик-обруч обеспечивает защиту от сильного солнца и ветра. Его перемещают каждый день, чтобы дать птицам свежую траву и клевер. Вы можете перемещать его чаще, если у вас плохое или влажное пастбище. Мало того, что птицы получают свежий пастбище при перемещении, но и движение ограничивает их контакт с фекалиями, поэтому проблемы с патогенами сводятся к минимуму.

Эта система птичников немного отличается от «трактора для цыплят», который использовал известный птицевод Джоэл Салатин. Салатин использует прямоугольную коробку 10 x 12 футов высотой 2 фута. Половина его покрыта легкой металлической кровлей, а другая половина покрыта проволочной сеткой. Благодаря такому дизайну вы не можете постоянно видеть цыплят и не можете с ними залезть. Любое препятствие для наблюдения за птицами замедлит вас. Кроме того, куриный трактор Салатина нельзя использовать ни для чего другого, в то время как птичник можно использовать для защиты сельскохозяйственных культур, а также цыплят (но не одновременно).

Обратите внимание, что птицы не будут много пастись до последних двух-трех недель своей жизни. Они предпочитают траве клевер и сорняки, и если трава будет слишком высокой, они не станут ее есть. Если высота травы превышает 3 дюйма, скосите участок, куда будет перемещен дом.

Птиц выращивают около восьми недель, когда туши будут весить около шести фунтов. (Жарки выращивают около пяти или шести недель.) Зерно убирают за 24 часа до убоя, затем птицу можно забить на ферме или на соседнем участке специальной обработки.Вы можете запросить бесплатный информационный бюллетень о забое домашней птицы на ферме, позвонив в Кооперативное отделение Университета штата Мэн в округе Камберленд по телефону 1-800-287-1471 или по электронной почте [адрес электронной почты защищен]

Преимущества

Выпас птицы — краткосрочный проект: шесть недель для фритюрниц; восемь недель для бройлеров; и от 10 до 12 недель для ростеров. Это недорогой способ выращивания мясной птицы. Вложение 100 долларов в конструкцию — одна из основных статей расходов, и конструкция прослужит много раз.Обязательно купите оцинкованную проволочную сетку; он прослужит дольше, чем неоцинкованный.

Выпас пастбищ обеспечивает чистую среду со сниженным стрессом, достаточным количеством свежего воздуха и пространством для передвижения. За птицами легко наблюдать ежедневно, и садоводу нужно тратить всего около 15 минут в день на птичник. В конце цикла для обработки потребуется один день или полдня, если они обрабатываются на специализированном процессоре.

При этой системе будет процветать не только домашняя птица, но и пастбища.Птицы удобряют ваши поля по мере их перемещения.

Обрезка клюва не требуется, если у птицы достаточно места и корма. Обрезка клюва обычно используется для цыплят, которые будут содержать до полной зрелости (например, кур-несушек).

Возможные проблемы

Некоторые цыплята могут быть потеряны в период выращивания из-за генетических факторов или болезней. Современные породы выведены для коммерческой индустрии, требующей быстрого роста; следовательно, некоторые из них предрасположены к сердечным приступам или слабости ног.Как только вы увидите обвисшего цыпленка, выгоните его.

Птицы могут быть потеряны из-за хищников, копающихся под домом. Чтобы свести к минимуму эту проблему, установите вокруг дома одножильный электрический забор на шести батареях для фонарей размера C. Забор должен находиться на высоте 4-8 дюймов от земли.

При перемещении птичника цыплята могут получить травмы, если их «наезжают» на задний подоконник птичника. Чтобы предотвратить это, накройте фасад дома брезентом; и наполните кормушку перед тем, как переехать в дом.Когда кормушка движется, птицы тоже. Также внимательно наблюдайте за птицами, пока дом движется. Цыплята довольно быстро узнают, что когда дом переезжает, они двигаются.

Ограничения

Дом-обруч площадью 140 квадратных футов в этой конструкции может вместить около 70 птиц (два квадратных фута на птицу). В нем также можно было бы разместить около 20 кур-несушек, если бы были добавлены насесты. Однако несушки и мясные птицы не будут жить вместе, потому что они едят разные рационы. Ровная земля нужна, чтобы дом прочно стоял на земле и его можно было легко перемещать.Даже с ручной тележкой (тележкой) вам понадобится физическая сила, чтобы поднять и вытащить дом.

Лето — лучшее время для выращивания бройлеров этим методом в нашем климате. Когда грозит шторм, вам, возможно, придется накрыть весь дом брезентом.

Об авторе: Ричард — преподаватель по специальности «Кооперативное расширение Университета штата Мэн», офис расширения Камберленд Ко., Почтовый ящик 9300, Портленд, ME 04104-9300; 1-800-287-1471; [защита электронной почты] Он выступает с презентациями на многих мероприятиях MOFGA.Ричард ежегодно выращивает 60 бройлеров для потребления своей семьей и соседями.

Экономика выпаса бройлеров

К тому времени, когда будет продана первая партия цыплят, все затраты на сырье будут покрыты. Следующие предметы необходимы для выращивания одной партии из 65 птиц.

Оборудование (затраты могут быть распределены между несколькими партиями птицы в течение нескольких лет) «>
Материалы для дома-обруча «>	$ 100 «>
Три использованных подвесных кормушки «>	30 «>
Подвесная поливочная машина б / у «>	10 «>
Брезент «>	15 «>
Тележка для тяжелых условий эксплуатации «>	50 «>
Поилки и кормушки для цыплят (выращивание) «>	10 «>
Итого «>	$ 215 «>
Принадлежности «>
Цыпочки по 1 долл. США за штуку «>	$ 65 «>
100 # закваска для цыплят «>	18 «>
600 # бройлерные крошки «>	108 «>
Комиссия за обработку @ $ 1.75 штука «>	105 «>
Итого «>	$ 296 «>
Доход «>
60 голов (с потерей 5 голов) по цене 1,60 долл. США за фунт «>	$ 576 «>
60 голов (с потерей 5 голов) по цене 1,80 долл. США за фунт «>	648 «>
60 птиц (с потерей 5 птиц) по цене 2,00 долл. США за фунт «>	720 «>

Выращивание цыплят 101: Руководство для начинающих по цыплятам

Итак, вы хотите выращивать своих собственных кур? Будьте уверены, что готовы к совершению! Это первая статья из шести частей нашего руководства для начинающих по выращиванию цыплят.Так сказать, «начнем с нуля».

Зачем выращивать цыплят?

В выращивании цыплят на заднем дворе есть что нравится. Яйца — настоящее искушение, они вкуснее и свежее, чем любые яйца, купленные в магазине, и лучше подходят для запекания. Раковины вместе с куриными фекалиями можно бросить прямо в компостную кучу. Большую часть дня птицы развлекаются, собирая траву, червей, жуков и все, что нужно для приготовления этих вкусных фермерских яиц.К тому же, с их зорким чутьем на насекомых-вредителей, куры становятся отличными компаньонами в саду.

Однако помните: ничего хорошего не бывает легко!

На что следует обратить внимание, прежде чем заводить цыплят

• Во-первых, проверьте местные городские постановления, чтобы убедиться, что содержание цыплят разрешено даже в вашем районе, или есть ли ограничение на количество кур, которых вы можете держать одновременно. Меньше всего вам хочется потратить время и деньги на подготовку к цыплятам, а затем обнаружить, что вы даже не сможете их держать!
• Убедитесь, что у вас есть место для курятника или полноразмерного курятника.Он должен содержать кормушку и емкости для воды, место для ночлега и гнездовой ящик для каждых трех кур. Правильный курятник должен быть достаточно большим, чтобы вы могли стоять в нем, чтобы с комфортом собирать яйца и сгребать навоз, но простой курятник может быть немного меньше. Кроме того, любое жилище должно быть достаточно прочным, чтобы ваши куры были в безопасности от всех хищников! Вот как построить курятник на заднем дворе.
• Цыплята нуждаются в пище (и воде) ежедневно. Корм в моем кооперативе стоит около 20 долларов за 50-фунтовый мешок, но цены варьируются в зависимости от вашего местоположения и качества корма.На сколько хватит мешка, зависит от того, сколько у вас кур.
• Куры откладывают яйца весной, летом и осенью, если световой день у них 12–14 часов. Собирайте яйца ежедневно или даже дважды в день.
• Круглый год навоз придется разгребать лопатой. Ура!
• Если вы уезжаете в отпуск, вам понадобятся надежные няни — а их может быть меньше, чем у куриных зубов!

Как выращивать цыплят: размер стада, расстояние и начальные затраты

Сколько цыплят мне нужно держать?

Куры — общительные существа, поэтому планируйте держать от трех до шести птиц.С таким количеством яиц у вас всегда будет стабильный запас яиц, поскольку взрослая курица откладывает в среднем около двух яиц каждые три дня.

Цыплята наиболее продуктивны в первые два года жизни; после этого яйценоскость замедлится, поэтому вам придется подумать о замене стада более молодыми птицами. Молодых птенцов довольно легко купить у поставщиков, или вы можете вывести своих собственных, если у вас есть петух (что мы НЕ рекомендуем). Подробнее о выращивании цыплят читайте здесь!

Сколько места нужно цыплятам?

В конечном итоге это зависит от того, какую породу кур вы выращиваете.По данным Университета штата Миссури, одной курице среднего размера требуется не менее 3 квадратных футов площади внутри курятника и 8-10 квадратных футов на открытом воздухе. Чем больше места, тем счастливее и здоровее будут цыплята; перенаселенность способствует болезням и сбору перьев.

Птицам понадобится место, где можно расправить крылья, так сказать: большая куриная выгулка, например, или целый задний двор. (Наши куры много времени проводят на свежем воздухе. У них есть места, где можно принять пыльную ванну и поймать несколько лучей.В любом случае, пространство должно быть ограждено, чтобы не пускать цыплят и не пускать хищников. (Хищники также включают ваших собственных Fido и Fluffy!) Добавьте проволочное ограждение в свой список оборудования.

Сколько стоит содержание кур?

Все это, конечно, денег стоит. Материалы для постройки и меблировки курятника и беговой дорожки 20×5 футов, включая дерево, забор и оборудование, обойдутся вам как минимум в 300 долларов. Если вы не можете выполнить эту работу самостоятельно, вам придется покупать квалифицированную рабочую силу.

В целом, ожидайте потратить от 500 до 700 долларов, когда только начинаете, в зависимости от размера вашего стада, курятника и бега.

Садоводство с цыплятами

Большинство людей, которые держат цыплят, делают это в основном для постоянного снабжения свежими яйцами, но знаете ли вы, что содержание цыплят может быть полезно и для сада?

Когда сезон садоводства закончится в году, впустите цыплят в свое садовое пространство и наблюдайте, как они сходят с ума! Они выкорчевывают стебли и стебли сорняков и съедают все оставшиеся поврежденные или перезревшие овощи.Они съедят любые семена сорняков или насекомых, которых найдут в почве, расклевывают и переваривают остатки овощей, особенно стебли брокколи, ботву моркови, мангольд и капусту. После этого они будут чесать землю и выклевывать скрытых червей или насекомых, перемешивая почву в процессе — и все это с бесконечным энтузиазмом и любопытством.

Цыплята не только обеспечивают постоянный запас свежих яиц — они также производят бесконечное количество навоза. К счастью, куриные фекалии можно компостировать, выдерживать и добавлять в сад.Примерно за 6 месяцев вы накопите около 1 куб. Фута навоза на курицу.

Во время ежедневной уборки курятника собирайте и складывайте куриные фекалии и использованные подстилки. Лучшее разложение происходит, когда куча состоит из 2 частей фекалий на 1 часть подстилочного материала. В смесь также можно добавить обрезки газонов и кухонные отходы фруктов и овощей, а также листья, ветки и измельченную бумагу. Замочите ворс и в течение следующего года регулярно намочите и помешивайте, чтобы добавить воздуха.Для уничтожения бактерий рекомендуется температура от 130 ° F до 150 ° F.

Больше выращивания цыплят 101

Все еще интересуетесь выращиванием цыплят? См. Дополнительные сведения из руководства для начинающих ниже:

Совместное выращивание бройлеров и кур-несушек…

«Можно ли вместе выращивать бройлеров и кур-несушек? Раньше мы не держали цыплят, и я хочу бройлеров на мясо, но я хочу еще и яйца. Также может помочь некоторая базовая информация о бройлерах ». ~ Майк Коффман

Спасибо за вопрос, Майк.

Термин «бройлер» относится к быстрорастущей крупной мясной птице, обычно относящейся к корнуоллскому кресту или каменному кресту.

В то время как большинство пород двойного назначения и несушек являются узкогрудыми, эти мясные породы являются широкогрудыми. Когда вы представляете себе целую курицу, приготовленную золотисто-коричневого цвета и сочную, вы представляете один из этих крестов. Птица двойного назначения больше похожа на резинового цыпленка, когда ее ощипали.

Совместное выращивание бройлеров и несушек представляет собой большую проблему; Несушкам будет очень сложно получить достаточно еды, потому что бройлеры будут располагаться лагерем перед кормушкой.Эти птицы будут сидеть во время еды, если это возможно.

Работа бройлеров — быстро расти. Вы можете довести бройлера до 6 фунтов живым весом всего за 8 недель! Однако это не случается, они становятся такими большими, потому что они много едят и их разводят так, чтобы они быстро росли.

Этот быстрый рост также несет с собой тенденцию к некоторым проблемам со здоровьем. Обычно эти проблемы не становятся проблемой до достижения 8-недельного возраста. Разделав перед этим, вы можете избавиться от многих проблем.

Вы обнаружите, что бройлеры не обладают особой индивидуальностью и они не очень энергичные птицы. Их главная забота — поесть. Единственная причина, по которой вы обнаружите, что они бродят, — это то, что им нужно найти еду.

Если вы выращиваете бройлеров, их рацион должен быть богат белком.

В противном случае они все равно будут быстро расти, но в них будет слишком много жира и не так много мяса. Их мясо, вероятно, тоже будет жестким. Таким образом, если вы выращиваете бройлеров на свободном выгуле, так что большая часть их корма поступает от кормления, вам необходимо убедиться, что у них много белка.

В зависимости от вашего района и доступного корма вам, вероятно, потребуется использовать либо коммерческий корм, либо домашний рацион. В течение первых 6 недель бройлерам необходимо 20% белка и 9% кальция. От 6 недель до мясника им нужно 10% белка и 8% кальция.

Если вы должны держать стадо в пределах бега или двора, вы ограничите их рацион и, следовательно, вам определенно потребуется обеспечить коммерческий корм или «полноценный» рацион по домашнему рациону.

Опять же, проблема заключается в том, что ваши несушки получают достаточно еды.Если возможно, лучше всего отделить несушек от цыплят-бройлеров.

Если вам необходимо держать их вместе, свободный выгул, вероятно, является лучшим способом выращивания бройлеров и несушек. Вы, вероятно, обнаружите, что ваши бройлеры будут оставаться ближе к дому, лениво поедая ближайшую пищу. Ваши слои будут перемещаться немного дальше.

Практическим предложением было бы выпускать несушек, удерживая бройлеров в замкнутом пространстве.

Кормите несушек снаружи, а не вместе с бройлерами, и не выпускайте бройлеров, пока последний слой не перестанет есть.Уберите корм, который вы разложили для несушек (так как потребности в питательных веществах будут другими), и отпустите бройлеров.

Убирая еду в течение дня, вы также отпугиваете других животных от приближения.

Ближе к вечеру внесите бройлеров и снова покормите несушек на улице.

Майк, я надеюсь, что это ответ на ваши вопросы и что это было полезно.

Щелкните здесь, чтобы получить мгновенный доступ к более чем 170 подробным вопросам и ответам, подобным этому, по всем темам содержания кур, которые вы только можете себе представить. …

Нажмите здесь, чтобы вырастить самый продуктивный органический сад из когда-либо выращенных вами.Как только вы включите это в свое садоводство, вы никогда не оглянетесь назад. Это один из самых простых, естественных и органических способов помочь вашим растениям расти. …

См. Также…

---

Как вырастить более продуктивный овощной сад…

---

Как превратить пищу, которую я выращиваю, в здоровую сытную пищу…

---

Как содержать кур, кроликов и другой домашний скот…

---

Как превратить травы в естественное здоровье и благополучие…

---

Как стать более самодостаточным в целом…

Как вырастить мясных цыплят

Вы когда-нибудь думали о выращивании собственных мясных цыплят? Я здесь сегодня, чтобы поделиться с вами подробностями и рассказать о своем личном опыте, как хорошем, так и плохом!

* Обновление на 2020 год — я написал этот исходный пост в 2017 году.Еще больше я узнал прошлой весной (2019 г.), когда мы в течение месяца боролись с сильными наводнениями и грозами! Я потерял половину своего стада. Я понял одну вещь: даже после 10 лет выращивания собственных мясных цыплят, я каждый год буду открывать для себя что-то новое о них, лол! Приготовление и употребление в пищу курицы, которую вы выращивали самостоятельно от начала до конца, приносит огромное удовлетворение и определенно того стоит, независимо от испытаний и кривой обучения, чтобы добраться до этого !!

Я вырастил свою первую партию мясных цыплят (также известных как бройлеры) 8 лет назад.Я покупал органическую курицу, когда это было возможно (что было трудно, потому что в наших местных продуктовых магазинах ничего подобного не было, поэтому приходилось долго ходить в магазин здорового питания, чтобы купить курицу!). Я начал думать: «Черт возьми, я живу на ферме…». Я умная находчивая девушка. Конечно, я мог бы вырастить свою собственную! » Так началось мое путешествие по выращиванию мясных кур!

Я впервые прочитал книгу Джоэла Салатина «Прибыль от выпаса птицы». Он лучший специалист по правильному выращиванию бройлеров!

В первый год я вырастила 17 цыплят.

В следующем году я поднял 35.

А через год я собрал почти 100 и продал 30 штук!

Он превратился в процветающий бизнес, и за два лета мы вырастили и забили 800 кур! Последние несколько лет нам приходилось сокращать количество из-за различных обстоятельств (капитальный ремонт дома и некоторые вещи были трудными для Риса), но нам всегда удается подстригать более сотни волос каждое лето. * Обновление : Завтра у меня прибудет 225 на нашу партию 2018!

Без лишних слов, вот все мои советы и ноу-хау…..

Прежде чем купить свою первую курицу с мясом, вам нужно прочитать книгу Джоэла Салатина. Поверьте мне. В этой книге у него больше, чем я когда-либо напишу в этом блоге! Он довольно старый, цены на корм и тому подобное невысокие, но знания, которые он дает, всегда актуальны.

Хорошо, теперь вы прочитали книгу, верно? 😉

КАКУЮ ПОРОДУ ПОЛУЧИТЬ

Обо всем по порядку…. Вы знаете, что такое мясо цыплят и чем они отличаются от несушек?

Я поспешу — тебе нужно получить Джамбо Корниш Кросс.Эти птицы были выведены для того, чтобы иметь много мяса и быстро расти. Через 6-8 недель они будут готовы к разделке! Если вы закажете курицу двойного назначения или традиционную курицу, в ней не будет такого же количества мяса, она будет расти намного медленнее и ее будет намного сложнее разделывать! В следующем посте о разделке мяса я расскажу больше. А пока просто закажите Jumbo Cornish Cross. Несушки — это цыплята, которые используются в основном для производства яиц. Они не производят на теле столько мяса, сколько мясная птица. Птицы двойного назначения — это более крупные цыплята, которых первопроходцы выращивали как для производства яиц, так и для разделки мяса.Если вам нужно мясо, которое вы покупаете в магазине (но лучше, конечно, потому что они будут выращиваться в более идеальных условиях!), Тогда вам нужен Jumbo Cornish Cross.

Видите ноги у этого парня? Если вы сравните его с курицей-несушкой (или петухом), у него больше мяса, руки вниз!

ГДЕ ИХ ПОЛУЧИТЬ

Следующее, что я настоятельно рекомендую заказывать ваших бройлеров в Murray McMurray Hatchery. За эти годы я попробовал несколько других инкубаториев, которые были менее дорогими, но цыплята казались не такими здоровыми.Я знаю некоторых людей, которые покупают их в местном курятнике или фермерском магазине, но у них никогда не бывает их, когда я хочу их, поэтому я предпочитаю просто заказывать их. Цыпочки приходят прямо к вам на почту. Довольно круто, правда?

Предупреждаю, возможны проблемы с доставкой. Цыплята крошечные и хрупкие, и если будет плохой сквозняк или ужасная жара, вы можете потерять несколько или много. Это риск. Только в этом году я потерял почти 30 человек на следующий день после их прибытия из-за стресса при транспортировке.Если это произойдет, позвоните в инкубаторий. МакМюррей отлично подходит как для отправки вам замены, так и для возврата ваших денег.

ОСНОВЫ

Есть несколько сходств и различий между цыплятами Джамбо Корниш Кросс и обычными цыплятами. Вам, очевидно, понадобится какая-то площадка для вынашивания цыплят с нагревательной лампой и подстилкой (я предполагаю, что к этому моменту вы уже провели исследования по выращиванию цыплят в целом). Цыплятам понадобится источник пресной воды и корм.На этом сходство заканчивается.

BROODING

Если вы когда-нибудь выращивали цыплят, то знаете, что они с первого дня любят чесать подстилку, верно? Что ж, бройлеры не такие амбициозные. Они будут царапать и клевать некоторых, но они не будут переворачивать подстилку, и вам придется перемешивать ее и добавлять новую подстилку в их место для размышлений почти каждый день.

Они также МНОГО какают! Намного больше, чем цыплят-несушек.В сочетании с отсутствием царапин их брудер может в спешке стать неприятным и вонючим !! Итак, вы должны оставаться на вершине этого.

Этим парням на фото 4 дня. Видите, сколько их сидит? В этом большая разница между цыплятами-бройлерами и цыплятами-несушками!

Они также не очень умны и будут наваливаться друг на друга, если у них не будет достаточно источника тепла для обхода. Я знаю это по личному опыту. Поэтому убедитесь, что у вас достаточно нагревательных ламп, чтобы вместить имеющееся у вас количество цыплят.

КОРМА (ВНИМАНИЕ! ДЛИННЫЙ ОТДЕЛ, LOL!)

Цыплятам-бройлерам с самого начала нужен мощный корм и добавки, иначе у вас могут возникнуть проблемы с ногами или другие проблемы со здоровьем. Обычная закваска для цыплят содержит 18% белка. Я рекомендую начинать этих цыплят с высококачественного корма для птиц с высоким содержанием белка (22%). Кроме того, я добавляю водоросли в свои корма и пробиотики, если смешиваю свои собственные, а не покупаю готовый корм для мясных птиц. Кроме того, McMurray предлагает вам витаминный пакет под названием «Бустер для бройлеров».Обычно я беру пакет, который кладу им в воду в течение первых двух недель, пока не вытащу их на траву.

Поиск органического корма для бройлеров, который не обанкротится, может стать большой проблемой в зависимости от того, где вы живете в старых добрых США A. Мы живем на юге Канзаса, в центре страны с ГМО, поэтому я стараюсь получить меньшее из зол и пойти на компромисс. На протяжении многих лет я пробовал несколько разных вариантов кормления. Я расскажу вам, что я сделал, а затем вы сможете воспользоваться моим или исследованием и найти свои собственные варианты.

Мой любимый и самый удобный вариант, который я использую (но также и самый дорогой!) — корм Naturewise Meat Bird. Я могу найти его в Оршельне или в других фермерских магазинах. В нем есть отличные добавки, в том числе пробиотики, и я думаю, что мои птицы кажутся самыми здоровыми, когда я использую это. Это не органический продукт, но мне нравится то, что он делает с цыплятами! Их ноги и жир становятся красивыми и желтыми, а печень — красивыми, темно-красными. Когда я использую это, у меня, кажется, становится меньше проблем.С другой стороны, это дорого — почти 15 долларов за 40-фунтовую сумку. Раньше я покупал его оптом (на поддонах), но в нашем местном магазине было сложно иметь дело, поэтому я сделал это только в течение одного сезона. Если вы выращиваете всего несколько птиц (50 или меньше), я, вероятно, порекомендую этот корм.

Orscheln’s также предлагает фирменный мясной корм для птиц, который я попробовал на одной партии. Я бы не рекомендовал это! Это было дешевле, и я мог сказать. Мои куры были не такими здоровыми, и когда мы забили, мы заметили, что их печень была бледной и болезненной.

Другой вариант, который я использовал, — это смешивать свой корм в нашем местном курятнике и покупать его тоннами (буквально). Преимущество этого — стоимость, и я мог бы добавить к нему свои собственные водоросли и пробиотики. Я также знаю, что milo не является ГМО, поэтому я использовал в курятнике milo в качестве основы (основной ингредиент), а затем они добавили немного кальция, соли и сои (обновление *: я пробую половину рыбной муки, половину соевой муки. На этот раз это увеличивает мои затраты на корм примерно до $ 12,50 на мешок на 50 фунтов, но, добавляя рыбную муку, я уменьшаю количество ГМО в моем корме и добавляю немного полезных омега-3.Я дам вам знать, как это происходит!) к нему (для белка). Я просто сказал им, каким должен быть уровень белка, и они это сделали. Этим я занимался около 3 лет, и это сработало очень хорошо. Это не органический продукт, но мне удалось свести к минимуму добавленные в него ГМО (единственное, что было соевыми бобами). Недостатком этого является то, что вы должны иметь способ справиться с этим. Пришлось пойти в курятник, чтобы меня взвесили и погрузили. Поскольку у нас есть ферма и оборудование, мы придумали для меня несколько разных способов, и это сработало для нас.( * Обновление: я нашел филиал нашего местного курятника, который доставит мне корм за небольшую плату! Оно того стоит!) Я бы порекомендовал это только в том случае, если вы выращиваете сотни цыплят каждый год (как мы) !

В этом году (2017, так же как и в прошлом году) я купил пакетированный корм в местном курятнике, но мне пришлось делать частичное смешивание самостоятельно. У них не было корма для бройлеров (много раз они лечились лекарствами, чего я не хочу!), Но у них был корм для несушек и корм для дичи. Корм для несушек содержал 16% белка, а корм для диких птиц — 29% белка, поэтому я смешал их (используя соотношение 50/50) вместе, используя нашу небольшую бетономешалку, для получения 22% смеси! Я также добавил свои водоросли и пробиотик.Я выбрал этот маршрут из-за стоимости (в среднем он составлял 7,50 долларов за 50 фунтов) и простоты обращения (в настоящее время у меня нет способа обрабатывать насыпное зерно, а Джефф был слишком занят, чтобы сделать мне такой!). Кроме того, я выращивал только 110 птиц, поэтому я не возражал против того, чтобы каждые пару недель сбегать в курятник за кормом. Основным недостатком этого была кукуруза. Зная, что выращивают здесь фермеры, я на 99% уверен, что они были генетически модифицированы. Однако я был приятно удивлен, когда мы забили. У меня было очень мало смертельных случаев, связанных с плохим здоровьем, а печень была красивой темно-красной.Жир также был удивительно желтого цвета.

В этом году я буду публиковать еженедельный пост о выращивании наших мясных цыплят, чтобы вы могли получить подробную информацию по каждой игре, и я расскажу вам более точные варианты кормления, а также то, что мы делали и что думали о разделке мяса!

Хорошо, перейдем ко всей информации о ленте….

ПЕРЕДВИЖНЫЕ НАРУЖНЫЕ РУЧКИ

Последняя, ​​но, возможно, одна из самых важных вещей, которые я делаю при выращивании мясных цыплят, — это выносить их ВНЕ!

Я держу их в брудере 2-3 недели, но после этого кладу в передвижные загоны в траву.В этом году все было немного по-другому, потому что наши ручки были застрелены (после 6 сезонов сидения на улице они сломались и их нельзя было исправить!). Джефф сконструировал мне новый загон, но не успел закончить его вовремя, поэтому в этом году мои бройлеры оказались в старом 4-х ручном загоне Линди! У них было много травы и тени до самого конца. Последние несколько дней из-за дождя и отсутствия травы были довольно вонючими и противными!

Самая большая причина, по которой их выпускают на траву, — это улучшение их здоровья и питания! Бог создал цыплят, чтобы они ели все подряд.На самом деле они всеядны, а не вегетарианцы, и у них должна быть возможность есть траву и насекомых. Это замечательный круг: если ваши куры здоровы, то их мясо будет лучше, а это значит, что вы получите больше питательных веществ, если будете есть их мясо!

Это также снизит ваши затраты на корм, если они тоже едят траву и насекомых. Я предпочитаю подвижные ручки по нескольким причинам (Джоэл Салатин подробно описывает это в своей книге!).

1 Распределяет навоз, уменьшая количество мух и общую вонь.

2 Ежедневно дает цыплятам свежую траву и клопов. Хотели бы вы съесть салат-бар, по которому вы гуляли и какали? Да нет, спасибо, верно 😉

3 Если вы пытаетесь улучшить свою траву или пастбище, это отличный способ помочь в этом!

Мы создали наши ручки, используя общий базовый дизайн Джоэла Салатина. После 6 лет использования у нас сложилось твердое мнение о них!

Во-первых, мы использовали жестяную жестяную банку для части стороны и верха. Это плохо работает с жарким и влажным Канзасом.Он просто улавливает тепло, и очень трудно сохранить жизнь очень крупным бройлерам.

Во-вторых, мы использовали проволочную сетку вокруг остальной части. Плохая идея. Знаете ли вы, что еноты просто потянутся внутрь и вытащат кусочки курицы, пока он не получит все? Поговорим о жестокости! После того, как за год мы таким образом потеряли десятки цыплят, мы закрыли загоны противоградовой сеткой.

Их было довольно легко перемещать с помощью самодельной тележки, но перемещение нескольких ручек каждый день требовало очень много времени.

Так что, в зависимости от погоды, многие захотят настроить свое собственное перо.Просто знайте, что вашим бройлерам понадобится укрытие от непогоды, и они не любят прямых солнечных лучей, поэтому вам понадобится большое затененное место. Наши загоны были 8 футов на 12 футов, и я мог вместить в них 60 бройлеров. * Обновление : Джефф скоро сделает мою новую ручку, так что я сделаю снимки и расскажу вам о плюсах и минусах!

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Хорошо, вот как в двух словах выращивают мясных цыплят! Я настоятельно рекомендую вам провести много исследований и найти знакомых, кто делал это раньше, чтобы вы могли задавать вопросы! Или спросите меня — буду рад помочь!

Чтобы посмотреть видео о том, как мы делали вещи в течение многих лет, вы можете посмотреть это видео на YouTube.Кое-что изменилось — мы больше не разводим свиней, но наша философия осталась прежней

В связи с этим, какие вопросы у вас есть по выращиванию мясных кур? Есть какие-нибудь советы или хитрости?

Я — фермерская девушка в пятом поколении, вышла замуж за парня с фермы из соседнего графства 15 лет назад. Мы живем на семейной ферме с 3 собственными детьми. Следуйте за мной, пока я разделяю нашу жизнь, полную сельского хозяйства, аутизма, домашнего обучения, домашнего хозяйства, следования за Иисусом и всего остального!

Последние сообщения Мелинды Донли (посмотреть все)

Краткое руководство по выращиванию бройлеров на выпасе

Примечание. Как член группы по развитию птицеводства Новой Англии, Dr.Найта попросили внести свой вклад в Программирование малых и подворных птицеводческих хозяйств штата Пенсильвания с помощью этой статьи. В следующей статье он представлен и подробно описаны его рекомендации по пастбищному стаду бройлеров.

Введение

Здравствуйте, меня зовут доктор Кольт В. Найт, я государственный специалист по животноводству и доцент кафедры кооперативного развития Университета штата Мэн. Я работаю в качестве ведущего исследователя проекта «Пастбищное птицеводство штата Мэн» и выращиваю бройлеров на выпасе дома на своей ферме.Когда я впервые приехал в штат Мэн в 2017 году, люди, желающие выращивать бройлеров на выпасе, вызвали огромный интерес, но я заметил, что было довольно много неправильных представлений о выращивании цыплят на пастбище, что привело к большой путанице среди новых производителей. К сожалению, все научно обоснованные рекомендации по выращиванию птицы были ориентированы на крупномасштабное производство или выращивание кур в сараях. Летом Университет штата Мэн начал проект по пастбищному птицеводству штата Мэн, в рамках которого мы выращивали бройлеров на пастбищах и тщательно регистрировали потребление корма, потребление воды, использование корма, рост, тушу и климатические данные, чтобы поделиться ими с производителями в Новой Англии.Попутно я провел десятки семинаров по пастбищному птицеводству, чтобы собрать информацию от существующих производителей пастбищной птицы и поделиться тем, что мы узнали, выращивая птицу на учебной ферме Университета штата Мэн.

Каких цыплят я должен выращивать?

Самым распространенным бройлером в Соединенных Штатах является корниш-кросс, гибрид коммерческой курицы Корнуолла и курицы Уайт Плимут-Рок. Эти птицы были генетически отобраны для быстрого роста и эффективности корма. Эти характеристики делают корнишский кросс самой экономичной породой для выращивания.Однако, если птица может вырасти слишком долго (за 8 недель), вы можете столкнуться с проблемой хромоты из-за ее физического размера, теплового стресса и проблем с сердцем. Я бы рекомендовал собирать этих птиц в возрасте 6-8 недель. Более продолжительное выращивание этих птиц — приглашение к внезапной гибели. Куры корнишкросс — непривлекательные белые птицы с пятнистым оперением. Вы часто будете видеть их с открытой кожей сзади, на животе и под крыльями. Эта незащищенная кожа может быть восприимчива к насекомым, при этом их кожа приобретает ярко-красный цвет.Птицы корнишского креста имеют высокий процент выделки — 75%.

Кроме того, существуют более медленнорастущие мясные породы, у которых нет тех же проблем, что и у корниш-кросса. К наиболее распространенным относятся Freedom Rangers, Imperials и Kosher Kings, которые произошли от скрещивания нескольких традиционных птиц. У этих птиц более пышное и красивое оперение. Их перья часто окрашены. Эти породы более устойчивы к тепловому стрессу. Тем не менее, они будут расти намного медленнее, чем корниш-кросс, и часто требуется на 2-3 недели больше, чтобы достичь того же размера.Хотя они потребляют примерно такое же количество корма, они потребляют больше воды, чем птицы корнишского креста. Эти факторы увеличивают стоимость производства. Производители часто выбирают эти породы, а не корниш-кросс, ссылаясь на этические соображения по поводу слишком быстрого роста корниш-кросса или им нужны более выносливые птицы, которые лучше выживают на пастбищах. Они также делают более привлекательные фотографии для маркетинговых возможностей. У медленнорастущих птиц процент подкормки ниже — 67-69%.

Начало работы — что вам нужно?

Во-первых, вам понадобится брудер, чтобы цыплята пошли по правильному пути.Вы можете узнать больше о брудерах на веб-сайте животноводческого университета штата Мэн ¹ .

Во-вторых, вам понадобится куриный трактор. Трактор для кур — это небольшая и мобильная конструкция, которая защищает цыплят от солнца, сохраняет их сухими под дождем, обеспечивает защиту от ветра и защищает их от хищников, обеспечивая им свободный доступ к пастбищам. Тракторы для цыплят бывают разных стилей. Две популярные версии — это трактор ² в стиле Salatin, который представляет собой короткую клетку шириной примерно 10 футов, длиной 12 футов и высотой 2 фута, и более высокий трактор с А-образной рамой ³ в стиле Джона Сусковича, который составляет примерно 5 дюймов.5 футов в ширину, 10 футов в длину и 5,5 футов в высоту. Тем не менее, конструкция трактора для цыплят бывает разных форм и ограничена только вашим воображением. Пастбищным цыплятам требуется 1,5 квадратных фута на птицу, поэтому трактор в стиле Салатин может вместить 80 птиц, а трактор в стиле Сусковича — 36. Если вы живете в районе с большим количеством хищников, вам следует подумать о том, чтобы окружить курицу. тракторное поле с электрическим сетчатым ограждением. Это не позволит животным зарыться под трактор, проникнуть через проволоку ограждения трактора или порвать проволоку ограждения трактора.

Я предпочитаю тракторы с А-образной рамой по нескольким причинам. Мне нравится заходить в трактор и хорошо разглядывать птиц, кормушек, поилок и т. Д. Я также люблю вешать кормушки и поилки. Подвесные кормушки и поилки — отличный способ сократить потери и сохранить чистоту на территории цыплят. К тому же, когда я двигаю трактор, кормушки и поливочная машина движутся вместе с трактором. Наконец, я могу физически наблюдать за всеми цыплятами, пока двигаю куриный трактор, чтобы я мог предотвратить случайное наезд на цыплят рамой трактора (распространенная проблема).

В-третьих, вам понадобится достаточно места для передвижения трактора по пастбищу. Первую неделю цыплята пасутся на пастбище, вам нужно будет только раз в несколько дней передвигать трактор. После этого вам нужно будет ежедневно передвигать трактор, чтобы не навредить здоровью пастбищ и очистить территорию от куриного помета.

Наконец, вам нужен план обработки цыплят. В настоящее время большинство процессоров бронируются заранее. Я настоятельно рекомендую найти переработчика и записаться на прием перед покупкой цыплят.Если вы намереваетесь продавать мясо птицы, обратитесь в службу поддержки вашего региона, чтобы узнать о правилах, положениях и разрешениях. Кроме того, вы можете обрабатывать своих цыплят с минимальными потребностями в оборудовании. Однако, если вы планируете обрабатывать много птиц, вы, вероятно, захотите вложить средства в конусы для умерщвления, большую емкость для заваривания, щипцы и упаковку для длительного хранения. Адам Данфорт написал отличную книгу под названием «Разделка мяса» с пошаговыми цветными фотографиями высокого качества. Я рекомендую эту книгу в качестве учебника для студентов моих школ по разделке мяса.

Временная шкала

По прибытии цыплята проведут в брудере около 2 недель, пока не начнут развиваться перья. Затем они могут выехать на улицу к куриному трактору с установленной лампой. После того, как у цыплят будет около недели, чтобы привыкнуть к новой среде, вы можете снять тепловую лампу и начать водить цыплят по пастбищу. В первую неделю, когда они находятся на пастбище, вам нужно будет перемещать их каждые 2-3 дня по мере накопления подстилки. Вам понадобится помощь еще одного человека, когда вы начнете перемещать трактор с цыплятами.Один человек будет перемещать трактор, а второй человек с метлой отодвигает цыплят от рамы трактора. Это предотвращает наезд цыплят рамой трактора. Цыплята быстро учатся и с удовольствием передвигаются сами по себе после тренировки. Ко второй неделе, когда они находятся на пастбище, трактор нужно перемещать ежедневно, чтобы цыплята не стояли в собственном подстилке и не наносили вред пастбищу. Наша публикация о бройлерах, выращиваемых на пастбищах, дает прекрасное описание использования кормов и здоровья пастбищ.Эту рукопись можно найти в Интернете в Интернет-журнале NACCA

Неделя 1 — Брудер

Неделя 2 — Брудер

Неделя 3 — Перейдите к трактору для цыплят с установленной лампой обогрева

Неделя 4 — Снимите лампу обогрева и поместите цыплят на пастбище. Перемещайте трактор каждые 2-3 дня

Неделя 5 — Перемещайте трактор ежедневно

Неделя 6 — Перемещайте трактор ежедневно (Корниш Кросс должен весить ~ 5,25 фунта живого веса и давать 4 фунта туши)

Неделя 7 — Перемещайте трактор 2 раза в день

Неделя 8 — Перемещайте трактор 2 раза в день (Freedom Rangers должен весить ~ 5.25 фунтов, и получится тушка весом 4 фунта)

Сколько еды, воды и фуража потребят цыплята?

Ответ на этот вопрос зависит от породы, пола, климата, диеты и желаемого конечного веса. Однако я могу дать вам довольно приличную оценку, если мы сохраним несколько постоянных переменных. Во-первых, мне нравится выращивать цыплят так, чтобы из них получилась тушка весом 4 фунта (идеальный размер для еды для среднего размера американской семьи). Корниш Кросс должен достичь этого веса в 6-недельном возрасте, а более медленно растущие птицы — к 8-9-недельному, если им дают 20% сырого протеина в рационе стартера / гровера.Корниш-Кросс будет потреблять около 15 фунтов корма на птицу, чтобы достичь веса урожая, а медленнорастущие птицы потребляют около 16 фунтов на птицу. Корниш-Кросс будет использовать около 3,6 галлона воды на птицу, а медленнорастущие птицы — немного больше (4-4,5 галлона на птицу).

А как насчет использования кормов? Сколько травы едят куры? Разве это не должно сэкономить мне деньги на счете за корм? Это может показаться спорным, но наука ясна. Во-первых, цыплята, выращенные на пастбищах, будут потреблять больше корма, чем цыплята, выращенные в коммерческих птичниках.Они тратят больше энергии, гуляя и сохраняя тепло / прохладу, поэтому им нужно больше энергии для удовлетворения своих потребностей. Во-вторых, куры всегда выглядят так, как будто они едят много корма, потому что мы можем наблюдать, как они собирают траву, и мы видим, что трава исчезла, когда мы идем тащить трактор на следующий день. Чтобы быть ясным, у цыплят нет пищеварительной анатомии, чтобы эффективно расщеплять и переваривать молекулы, такие как целлюлоза и другие волокна, составляющие стенки растительных клеток, таких как жвачные животные (крупный рогатый скот, овцы, олени) или ферментеры заднего кишечника (лошади, кролики, слоны).Большая часть исчезновения корма происходит из-за вытаптывания, царапания, расклевывания и т. Д. В нашем исследовании пастбищных домашних птиц в 2017 году мы измерили коэффициент использования корма (количество корма, удаляемого цыплятами) и расчетное потребление корма (количество корма, потребляемого цыплятами). Измерение использования кормов дает нам ценный инструмент для выпаса скота. Чтобы сохранить здоровые пастбища, вы не хотите убирать более 50% кормов из вышеуказанной группы. Если удалить больше, вы начнете резко сокращать структуру корней, поскольку питательные вещества из корней мобилизуются для восстановления надземной части растения.Как только корневая структура нарушена, здоровье пастбищ начинает ухудшаться. Поэтому, как только коэффициент использования пастбищ достигнет 50%, вам необходимо переместить куриный трактор. С Cornish Cross вам нужно перемещать трактор только 1 раз в день, пока им не исполнится 6 недель, но после этого тракторы должны перемещаться чаще. Итак, какая часть рациона кур составляет фураж? На пастбище с травой можно ожидать, что 3,6% сухого вещества рациона цыплят будет составлять фураж. С пастбищами на основе бобовых можно ожидать, что 5% их рациона будет составлять фураж.Это примерно 1 фунт корма на птицу.

Сколько пастбищ мне нужно?

9007

2

Цыплят на трактор	Трактор	Дней	Акров	Вместимость цыплят	Повторы	Общая площадь
9004 9034 9034	904 36	1	21	0.16	216	1	0,16
36	1	21	21	21	21		0,32
36	1	21	0,16	48	3 3 8
36	3	21	0,16	216	1	1	1	1		21	0,16	432	2	0,95
36	36	36	16	648	3	1,43
36	6	21	21	0,95
36	6	21	0,16	43 432	1 2 91
36	6	21	0,16	648	3	3	3	3
36	1	35	0,27	216	1	0.27
36	1	35	0,27	432	2	2	2		35	0,27	648	3	0.80
36	36	36	27	216	1	0,80
36	3	35	35	35	35		1,59
36	3	35	0,27	48	3 3 9
36	6	35	0,27	216	1	1	1		35	0,27	432	2	3,18
36	000	36	00027	648	3	4,77

Ссылки

Кооперативное расширение Университета штата Мэн: Животноводство.