22.07.2024

Выпечка как бизнес на дому: Торговля выпечкой — как зарабатывать на пирогах

Правила «домашнего» бизнеса: как печь на заказ и не обжечься

Три года декретного отпуска, казалось бы, должны быть лучшими годами в жизни женщины, когда она всю себя может посвятить ребенку. Но иногда финансовое положение не позволяет молодой маме оставаться без работы так долго. Не спешите возвращаться в офис! Всегда можно заняться бизнесом прямо из дома. Например, если вы хорошо готовите – начните делать торты и пирожные на заказ.

Но тут есть свои нюансы с юридической точки зрения. Нужно ли регистрировать свой бизнес, платить налоги? Как не нарушить законодательство и избежать штрафов. Рассказывает юрист ООО «Юридическая компания «Аврора» Екатерина Тихоренко.

— Для начала рассмотрим вопрос, который возникает в первую очередь: нужна ли регистрация субъекта хозяйствования? Зависит от того, как вы планируете вести бизнес. Если вы собираетесь быть надомным работником – т.е. готовить на кухне физического лица-заказчика, регистрация не нужна. Кстати, в соответствии со статьей 295 Налогового кодекса Республики Беларусь, кроме приготовления пищи надомные работники могут стирать и гладить, выгуливать домашних животных, покупать продукты, мыть посуду, оплачивать ЖКХ.

Все это будет осуществляться без регистрации субъекта хозяйствования.

Есть и другой вариант развития событий. Если вы собираетесь печь на заказ и заниматься реализацией своих изделий, необходимо будет зарегистрироваться в качестве субъекта хозяйствования – юридического лица либо индивидуального предпринимателя. Наиболее удобной в данном случае будет являться упрощенная система налогообложения, в которой субъект хозяйствования по своему усмотрению выплачивает либо 5% от выручки без НДС, либо 3% от выручки с НДС.

Предупреждение для тех, кто занимается «домашним» бизнесом без регистрации: осуществление деятельности без регистрации в Беларуси  карается штрафом в размере ста базовых величин, а кроме штрафа также может быть конфискован и доход, полученный от продаж.

Следующий вопрос, с которым стоит разобраться – помещение. Позволяет ли законодательство использовать квартиру либо частный дом в качестве кухни для приготовления заказов? К сожалению, нет. По закону помещение должно иметь производственное назначение. Изготовление хлебобулочных и кондитерских изделий должно производиться в специальным образом оборудованных для этих целей помещениях. Безусловно, обзаводится своим собственным помещением до того момента, пока у вас не будет большого потока заказов, нецелесообразно. Рекомендую взять в аренду кухню одного из действующих кафе или ресторанов. В таком случае и владельцы заведений довольны прибыли из вне, и у вас отпадает проблема с поиском и обустройством помещения.

Что касается продажи своих кулинарных шедевров, то в перечень запрещенных к продаже товаров на торговых местах включены кондитерские изделия, приготовленные в домашних условиях. Так что, продавая торты и булочки на местных рынках, вы нарушаете закон.

Подытожим сказанное выше. Легально изготавливать и реализовывать хлебобулочные и кондитерские изделия можно:

  1. На дому физического лица-заказчика в качестве надомного работника с уплатой соответствующего налога.
  2. На заказ с регистрацией субъекта хозяйствования в специально оборудованном помещении и уплатой соответствующего налога.
  3. В своей кондитерской. В таком случае, помимо регистрации субъекта хозяйствования, вам необходимо будет зарегистрировать в Торговом реестре объект общественного питания и организовывать работу с учетом всех основных санитарных требований к помещению.

Читайте также:

  • Уход 25+: Основные правила

    Подавляющий контингент клиенток салонов красоты – это женщины в возрасте 35+. По словам косметологов, к тому моменту, когда наши женщины…

  • «Домотехника» — ваша кухня премиум-класса

    С компанией «Домотехника» вы сможете улучшить пространство своего дома, пользуясь бытовой техникой высочайшего класса! 160 квадратных меторов совершенства и современных…

  • Готовим глинтвейн дома

    Глинтвейн — это горячий алкогольный напиток на основе вина. «Глинтвейн» происходит от немецкого слова «Glühwein» — пылающее вино. Сегодня во…

Как превратить выпечку кексов на дому в прибыльный бизнес

Источником дохода может стать то, что вы умеете делать лучше многих.

Хозяйка компании Fair Cake Шикита Сингх убедилась в этом — ее рецепты кексов приносят неплохую прибыль. Оказывается, многие женщины мечтают знать кулинарные рецепты и готовы платить за них.

Пример дешевого бизнеса с нуля

Я сижу на высоком барном стуле в огромной кухне и перед утренним семинаром «Розы и свадебные кексы» все еще немного клюю носом. Но десяток женщин, пришедших на семинар, настроены решительно и завязывают фартуки, раскладывают скалки и кисточки с профессиональной серьезностью.

Руководит процессом хозяйка компании Fair Cake Шикита Сингх. Одновременно она делает тысячу дел: говорит по телефону, смешивает красители, дает указания двум ассистенткам, ласкает требующего внимания терьера Джека, проверяет, чтобы все резцы и доски у учениц были разложены ровно по линии и моделирует из цветной кондитерской пасты кремовую розу.

Через пять часов труда я делаю первую в жизни дюжину украшенных жемчугом, бусинами, кремом и шоколадом кексов. Шикита одобрительно кивает и делает фото кексов учениц. Некоторые из них всерьез подумывают об открытии собственного дела по выпечке кексов и курсов по их декорированию. Но большинство пришло на мастер-класс из любви к искусству.

Женщины говорят мне о том, что для них возможность испечь кексы, которые выглядят как произведения искусства, – способ побыть наедине с собой, получить удовольствие, побаловать близких и знать, что ты можешь что-то, чего не умеют другие. Я вспоминаю признание Найджеллы Лоусон, британской кулинарной звезды, в том, что готовка для нее – своеобразный эскапизм.

И спрашиваю Шикиту, какой дизайн кекса ей понравился больше всего. «Лично мне нравятся простые, даже минималистичные вещи. Но их не продашь в кондитерской.

Люди хотят розовых роз с салатными лепестками на фоне из белого крема», – говорит Сингх. Перед нашим интервью она признается, что не любит розовый цвет и вообще не большой фанат кексов и ест их крайне редко, предпочитая бисквитный торт.

Самый дешевый бизнес

Это, по словам Сингх, было одним из самых больших открытий за ее карьеру предпринимателя – что твои собственные вкусы не должны влиять на бизнес-решения. Шикита опровергла мое предположение о том, что Fair Cake – результат ставшего бизнесом хобби. «Это был самый дешевый бизнес из тех, который можно было начать в одиночку у себя дома.

В 2007 году я поехала в Нью-Йорк и узнала о кондитерской «Магнолия», прославившейся в одночасье благодаря появлению в сериале «Секс в большом городе», – вспоминает Сингх. Выпускница Лондонской школы экономики рассудила, что успех «Магнолии» и американской кондитерской Sprinkles, начавшейся как бизнес семейной пары и ставшей успешной сетью, может быть прецедентом. И решила его повторить.

«Я стала вникать в статистику малого бизнеса в Британии и оказалось, что во время рецессии не пострадали только два вида деятельности: организация свадеб и кондитерское дело. Я не смогла организовать даже собственную свадьбу, так что мне оставались только кексы», – смеется Шикита.

Стартовый капитал основательницы Fair Сake составил тысячу фунтов. Сингх высчитали с мужем, что у нее на развитие своего дела есть ровно 10 месяцев – в течение этого срока он может взять на себя плату за аренду квартиры. «Я была готова к тому, что, если через 10 месяцев ничего из этого не выйдет, то я скажу себе: «Ну, я хотя бы попыталась».

Попытки начались с того, что Сингх пекла кексы на собственной кухне и продавала их окрестным кафе и друзьям, организующим свадьбы.

Выполнение заказов в срок требовало дисциплины и математической точности. Шикита рассчитала, что, если задействовать все подносы и две духовки, то в час она может печь 106 кексов. В день ее максимальная производительность была 350 кексов.

«Все это время я продолжала фотографировать свои кексы и пополнять свое портфолио. Я поняла, что красивая картинка может стать твоей лучшей рекламой, и сделала свой первый сайт – как веб-проект он провалился, но это был ценный опыт, и мои фото заметили», – говорит Шикита.

В розовом цвете

Но почему, собственно, кексы, а не пироги и торты? На этот счет у Сингх есть собственная теория: «Люди хотят чего-то красивого, дающего мгновенное удовольствие. Плюс размер кекса психологически упрощает получение этого удовольствия для женщин – глядя на Кэрри и Миранду, даже сидящие на диете думали, что могут себе позволить это отступление от правил».

В 2008 году прибыль Сингх составила £5000, в 2009 – уже £9000. Поворотный момент наступил тогда, когда кто-то из друзей Шикиты на Facebook предложил ей организовать классы кондитерского мастерства: «Я очень воодушевилась и решила устроить первый урок у себя дома.

Перед приходом шести человек, которые обещали прийти и заплатить наличными, я вылизывала квартиру целый день. В итоге не пришел никто. С тех пор я стала умнее и работаю только с учениками, заранее заплатившими за место на курсе».

Сейчас за семинар Шикиты ученики платят почти £200. Некоторые студенты приезжают в только что открытую студию Fair Cake в Гринвиче из Европы и даже из Австралии. В этом году оборот компании составил £300 000. Сингх надеется на прибыль £100 000: «Хотя это – если видеть все в розовом цвете, а скорее всего, после уплаты всех налогов все будет куда скромнее». Я вспоминаю, что розовый цвет Сингх не любит – но именно он лучше всего продает кексы.

© Аля Харченко, Forbes.ru

Выпечка тортов на дому бизнес с чего начать


Торты на заказ как домашний бизнес: с чего начать

Рада приветствовать всех читателей, в этой статье я хочу поделиться советами, как можно организовать домашний бизнес «Торты на заказ». Для начала давайте познакомимся. Меня зовут Ольга Бердинских, я – профессиональный кондитер и уже более 10 лет занимаюсь сладким бизнесом – производством тортов на заказ.

У меня большой опыт в этой сфере, я знаю, с чего лучше начать, какое оборудование необходимо для приготовления тортов, какие делают ошибки начинающие кондитеры, как искать клиентов и т. д. Обо всем этом мы с вами поговорим в этой заметке.

Торты на заказ как бизнес | Ошибки начинающего кондитера

Для кого подойдет такой бизнес? Для тех, кому нравится делать что-то вкусное для себя, своих детей, родителей, экспериментировать с украшениями блюд. Если это про вас, то выпечка сладких изделий вам точно придется по душе.

Итак, вам интересна тема “бизнес “торты на заказ”, с чего начать? – спросите вы. Первым делом вам нужно обратить внимание на ошибки, которые обычно допускают практически все начинающие кондитеры. Этот список облегчит начало вашего пути:

  1. Многие не считают себестоимость торта, ставят цену общую по рынку и уходят в ноль или вообще в минус. Еще один момент: не все покупают продукты разом именно для изделия на заказ, а берут ингредиенты, которые есть в холодильнике. В итоге идет путаница с расчетом себестоимости. Я советую сохранять все чеки и считать затраты, исходя из цены за целый продукт. Для этого вам понадобятся кухонные весы.

  2. Неумение правильно высчитывать вес будущего изделия тоже приводит к потере прибыли. Представьте, вам заказали торт на 2 кг, а в итоге он вышел на 2.5 кг. Вы, не взвешивая, отдали его клиенту, потеряв при этом часть выручки. Поэтому взвешивайте по готовности, с опытом научитесь рассчитывать необходимое количество ингредиентов.

  3. Обычно новички используют общий холодильник для тортов на продажу и семьи. Но соседство кондитерских изделий с такими продуктами, как мясо или рыба негативно сказывается на запахе тортов. К тому же, если заказов будет больше, места для семейных продуктов будет оставаться все меньше. Покупайте отдельный холодильник для изделий на продажу.

  4. Еще одна ошибка – покупка всех продуктов в розницу. Если вы уже начинаете наращивать объемы, то себестоимость продукции становится большой – ищите магазины, где можно закупаться оптом, узнайте, где закупаются большие рестораны, цена там обычно в 2 раза ниже, чем в простых супермаркетах.

  5. Некоторые кондитеры доставляют заказ курьерскими службами. Но часто бывает так, что изделие везут неосторожно. Я бы посоветовала с кем-то договорится на постоянной основе, например, со знакомым, которому нужна подработка. Или можете сделать самовывоз, чтобы заказчик сам забирал торт. Вероятность того, что изделие будет доставлено в целости и сохранности, в разы возрастет.

  6. Резкий уход с постоянной работы. Даже если вы уже знаете, как делать торты на заказ, не стоит спешить сжигать все мосты и заниматься только кондитерскими изделиями. Есть риск, что будут неудачные месяцы, ведь чтобы набрать постоянную клиентуру, требуется немало времени. Я рекомендую уходить с постоянной работы только тогда, когда вы будете довольны своим доходом с выпечки тортов.

  7. Наверное, одна из самых распространенных ошибок – это нежелание делать фотографии своих кондитерских изделий. Особенно в начале мы относимся очень критично к своей работе: мол, это не нравится, сфотографирую следующий. На самом деле спустя какое-то время вы посмотрите на неудачный торт уже с другой стороны, сможете проанализировать свой рост как профессионала.

  8. Часто новички забывают просить клиентов написать отзыв. Это была моя личная ошибка. Я стеснялась брать, а тем более показывать отзывы о своих работах. Не забывайте, это очень мощное оружие в поиске новых клиентов. Относитесь к этому как к инструменту, который помогает людям вам доверять.

  9. Желая начать бизнес “торты на заказ”, некоторые кондитеры спешат с покупкой дорогого оборудования. Я предлагаю начать с малого: кто его знает, может, через месяц вы поймете, что это не ваше или не можете в ближайшее время окупить то, что приобрели. Сначала тестируйте, покупайте все постепенно, определитесь, с чем вам удобней работать.

  10. Многие новички сдаются, как только у них возникают проблемы. Перегорание наступает у каждого – в моей практике уже не раз бывали случаи, когда хотелось остановиться, все бросить. Очень важно в этот момент понять, что не всегда все будет идти гладко, но в дальнейшем вы научитесь справляться со всем. И старайтесь не перерабатывать, иначе ваше занятие точно не будет приносить вам радости.

Вот такие ошибки начинающего кондитера могут ставить вам серьезные препятствия. Прочтите их внимательно и постарайтесь их избегать. Если что-то непонятно, задавайте вопросы в комментариях, я обязательно на них отвечу.

Как начать печь торты на заказ дома | Необходимое оборудование

Как начать печь торты на заказ дома? Если у вас уже есть кулинарные навыки, развивайте их с помощью уроков на YouTube – кондитеры часто там выкладывают видео с пошаговыми рецептами своих изделий. Через время вы наберетесь опыта – тогда можно будет брать заказы.

Если же вы совсем новичок в кулинарии, вам нужен наставник – это может быть знакомая, которая уже много лет печет вкусные торты (не стесняйтесь, возьмите у нее пару уроков) или опытный повар на кондитерских курсах. Кстати, есть онлайн-курсы, вы можете всему научиться, не выходя из дома.

Когда вы уже точно решили заняться тортами на заказ, возникает резонный вопрос: а что для этого нужно? Какой должен быть самый минимальный набор кондитерских инструментов? Я подготовила список необходимого оборудования, без которого не обойтись:

  1. Миксер. Существуют стационарные и ручные миксеры. Стационарный намного упрощает весь процесс готовки, но на первых парах достаточно и ручного, главное – чтобы в комплекте были все необходимые насадки и венчики.

  2. Формы для выпечки. Обязательно потребуются маленькие формы для выпечки кексов (по-современному – капкейков). Я использую металлические, но на начальном этапе можно обойтись и без них, потому что существуют одноразовые бумажные усиленные капсулы или маффин-блоки. Для выпечки коржей и основ тортов можно использовать как формы стандартных диаметров, так разъемные и раздвижные формы.

  3. Поворотный столик. Сперва, конечно, в нем нет очень большой необходимости, но все же он очень облегчает процесс выравнивания кондитерских изделий.

  4. Шпатели. Потребуются как прямые различной ширины, также с зубчиками, Очень пригодятся и силиконовые лопатки.

  5. Весы и термометры. Без измерительных инструментов также никак не обойтись. Они помогают правильно замерять состав различных смесей, контролировать процесс выпекания и приготовления различных сиропов и кремов.

  6. Кондитерские мешки и насадки. Мешки – это расходный материал, бывают как одноразового, так и многоразового использования, существуют в трех размеров. Сейчас их просто нереально огромное количество на рынке. На первом этапе достаточно самого минимального набора. Докупайте их в процессе дальнейшего развития своего бизнеса. Насадки нужны для украшения ваших изделий.

Это самый минимальный набор кондитерского инвентаря, без которого просто ничего не получится. Но при том хочу заметить, что этого небольшого набора вполне достаточно для того, чтобы сделать практически любой кондитерский шедевр, главное – желание.

Как найти первых клиентов

Когда вы уже попробовали свои силы в приготовлении различных сладостей для своих родных, знакомых, друзей, запаслись необходимым минимальным оборудованием, считаете себя готовым взять свой первый заказ, остается вопрос: а где найти своего первого клиента?

На первоначальном этапе как ни крути, самым эффективным методом является сарафанное радио. Расскажите о себе всем своим друзьям и знакомым о себе, пусть они знают, что вы готовы сделать торт на заказ пока по минимальной цене. Они будут советовать вас своим знакомым, а те, если останутся довольны изделием, своим.

Я просто уверена, что несколько первых клиентов у вас появится. А если вы делаете их заказы с душой, они к вам обязательно еще не раз вернуться.

Второй момент: обязательно оформите странички во всех социальных сетях со своим предложением и регулярно публикуйте фотографии всех своих изделий. Таким образом будет увеличиваться ваше портфолио и степень доверия к вам, как к кондитеру.

Обязательно участвуйте в конкурсах кондитеров вашего города, с демонстрацией и пробой ваших изделий. Сделайте вышивку на своей форменной одежде или бэйджик со ссылками на ваши страницы в соцсетях. Фотографируйте, снимайте видеоролики своего участия и публикуйте. Также можете договориться с кафе, ресторанами вашего города о размещении объявлений о ваших услугах.

Таким образом количество клиентов у вас несомненно будет расти. В определенный промежуток времени вы поймете, что занимаетесь заказами практически каждый день. В этот момент вы поймете, что уже достигли определенного хорошего опыта – тогда можете смело поднимать цену на свои услуги с минимальной на среднюю по рынку вашего города.

Да, возможно вы потеряете около половины своих клиентов, но этого боятся не стоит. Постоянные клиенты с вами останутся, и вы не будете целыми днями сгорать на работе, а потери в количестве покроются качеством и более высокой ценой.

Очень мощным и бесплатным инструментом в привлечении новых клиентов является свой канал на YouTube, где вы можете всем открыто показывать, в каких условиях вы делаете свои торты, какие продукты используете, что несомненно повышает степень доверия к вам.

Основные выводы

Надеюсь, весь мой опыт создания собственного домашнего бизнеса “Торты на заказ” оказался вам полезен. Если вы примените к сведению все, что я здесь рассказала, то этого будет больше чем достаточно для того, чтобы работать дома в своей привычной обстановке, самостоятельно устанавливать свой удобный график и, как следствие, неплохо зарабатывать на этом сладком бизнесе.

Главное – не ставьте своей самой основной целью заработок. Относитесь с душой к каждому своему шедевру, чтобы клиенты это чувствовали.

А если у вас в дальнейшем появится желание развиваться дальше, то здесь уже придется задуматься о создании групп соответствующей тематики в соцсетях, своего одностраничного сайта с предложением своих услуг, настройки контекстной и таргетированной рекламы, поиска сотрудников. И это уже требует определенных затрат.

Но это уже темы других достаточно объемных статей. Здесь я просто поделилась, как начать печь торты на заказ дома и стабильно на этом зарабатывать без особых материальных затрат. Если у кого-то появились вопросы, задавайте их в комментариях, я обязательно отвечу.

Как начать производство тортов дома | Малый бизнес

Автор Fraser Sherman Обновлено 4 февраля 2019 г.

С юридической точки зрения профессиональная выпечка дома — не что иное, как выпечка для вашей семьи. Когда вы печете пирожные для развлечения, закон не заботится; Когда вы печете пироги ради прибыли, местные власти очень заботятся. Изучать правила и следовать им безопаснее, чем пытаться скрыться от глаз.

Поговорите с городом

Спросите правительство вашего города или округа, возможно ли вообще заниматься выпечкой тортов.По состоянию на 2018 год продажа домашней выпечки в Нью-Джерси является незаконной. Закон Кентукки требует наличия коммерческой кухни в вашем доме, хотя фермеры могут пользоваться своей домашней кухней. В некоторых городах в определенных зонах не разрешен домашний бизнес.

Если правительство разрешит вам открыть свой бизнес, вам все равно придется преодолеть некоторые юридические препятствия. Часто местные органы власти требуют, чтобы любой коммерческий бизнес получил бизнес-лицензию. Некоторым требуется дополнительное разрешение для ведения домашнего бизнеса.Департамент здравоохранения может добавить требования в отношении оборудования, чистоты и регулярных проверок, чтобы ваши клиенты не получили пищевого отравления.

Предупреждение

Если вы состоите в товариществе домовладельцев, проверьте, позволяют ли соглашения вам открыть домашний бизнес.

Осмотрите свою кухню

Поддержание чистоты и санитарии на кухне — это только начало. Осмотрите свою кухню. Достаточно ли хорошо ваше оборудование, такое как миксер, холодильник, духовка и принадлежности для выпечки, для профессионального пекаря? Есть ли у вас место для оптовых закупок сахара, муки и других товаров? У вас есть где хранить готовые торты, пока они не будут доставлены или забраны?

Если ваша кухня пока достаточно хороша, подумайте, что произойдет, если ваши торты станут хитом.В какой-то момент у вас может быть больше заказов, чем ваша кухня может обработать. Возможные решения включают реконструкцию кухни, преобразование подвала во вторую кухню или, в конечном итоге, перемещение вашего бизнеса из дома.

Встреча с клиентами

В 21 веке можно вести свой бизнес без личного общения с клиентами. Вы можете размещать фотографии своих тортов онлайн и делать заказы онлайн или по телефону. Многое зависит от концепции вашего бизнеса:

  • Будете ли вы доставить торты, корабельные торты или попросить клиентов забрать их к вам домой?
  • Вы выпекаете индивидуальные торты на заказ или клиенты могут прийти, проверить свои торты и купить их?
  • Будете ли вы продавать свои торты в местные кафе и кофейни для перепродажи, маркируя их названием своей компании для продвижения своей работы?

Как установить цены

Вам нужно будет установить цену, которая покрывает стоимость ингредиентов и выполняемой вами работы, но при этом остается конкурентоспособной по сравнению с другими пекарями в этом районе.Подумайте, сколько часов нужно на приготовление торта и сколько денег в час вы хотите зарабатывать. Учитывайте время, необходимое для выпечки, например, уборку, упаковку торта и доставку.

Друзья и семья могут рассчитывать на торты по очень большой скидке. Вы можете получить много запросов, поэтому хорошо подумайте, насколько низко вы можете себе позволить. Как только вы это сделаете, применяйте скидку постоянно, чтобы никто не почувствовал, что вы играете в фаворита.

.

Как начать домашний хлебопекарный бизнес? Начало хлебопекарного бизнеса

Вы хотите стать предпринимателем? Вы начали думать о том, что вам нравится? Вы любите выпечку? Да, если у вас есть интерес к хлебу, пирожным, печеньям и шоколадным конфетам, тогда небольшой совет по запуску может помочь вам в создании домашнего выпечки.

  • Facebook
  • Твитнуть
  • Google Поделиться
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • Электронная почта

Если вы всегда любили печь торты и хлеб с отличным вкусом, возможно, вы захотите воспользоваться своим хобби и талантом, чтобы начать свой собственный бизнес по выпечке дома.Выпечка может быть очень прибыльной, особенно если у вас есть несколько друзей и родственников, которые всегда заказывают торты и пирожные во время вечеринок и особых мероприятий.

Знаете ли вы, как делать хорошие торты?

Если вы еще не знаете или люди не ценят торты, которые вы печете, тогда найдите хороший колледж или курс, чтобы присоединиться. Изучите это профессионально.

Самое лучшее в открытии хлебопекарного бизнеса — это то, что вы можете заниматься выпечкой, имея возможность зарабатывать на своих усилиях.Вы можете управлять этим домашним хлебопекарным бизнесом из дома или на неполной ставке. Если вы планируете открыть хлебопекарный бизнес, вот некоторые вещи, о которых вам может быть интересно узнать:

Требования для начала хлебопекарного бизнеса

Духовка и некоторые наборы инструментов и оборудования для выпечки, которые у вас, возможно, уже есть дома, будут достаточно хороши, чтобы начать хлебопекарный бизнес, если вы только планируете вести свой хлебопекарный бизнес дома или на неполной ставке. Однако, если вы решите открыть более крупный хлебопекарный бизнес, вам понадобится все больше и больше оборудования, чтобы удовлетворить большее количество клиентов.

Подобные статьи
  • Советы по запуску кейтерингового бизнеса
  • Маркетинговые идеи для хлебобулочных изделий

Вы также должны навести справки относительно лицензий и сертификатов, которые могут потребоваться для работы в хлебопекарной компании. Например, операторы хлебопекарного бизнеса обычно должны иметь разрешение на ведение бизнеса и справку о состоянии здоровья. Если вы начинаете свой хлебопекарный бизнес, вам также будет полезен опыт или подготовка в области хлебопечения.

Если вы не знаете цены на торты, которые вы делаете, то посмотрите видео на этой странице, чтобы развеять ваши сомнения.

Получение клиентов

Вы можете начать получать свою первую группу клиентов, побуждая друзей и родственников попробовать вашу выпечку. Вы даже можете посоветовать своим друзьям заказывать у вас пирожные, когда у них дома есть повод. Хороший способ побудить людей заказывать выпечку в вашем магазине домашней выпечки — предлагать им более дешевые, но вкусные торты и хлеб.

Ваша небольшая сеть клиентов неизбежно будет расти, пока вы продолжаете предлагать своим клиентам лучшую на вкус выпечку.При строительстве и выборе места для торговой точки вашей хлебопекарной компании будет важно выбрать место, где будет много потенциальных клиентов, которые будут покупать вашу выпечку. В дополнение к этому помните, что сарафанный маркетинг остается лучшим, поэтому лучше попросите своих друзей, членов семьи и даже существующих клиентов порекомендовать вашу компанию по выпечке другим людям.

Это видео научит вас ценообразованию и продвижению ваших тортов

Рекомендуемые статьи
  • Выбор названия для пекарни
    Есть несколько перспективных названий для пекарни, но, выбирая последнее, убедитесь, что оно соответствует бизнес-правилам.
  • Стоимость открытия пекарни
    Стоимость открытия пекарни будет зависеть от типа и размера пекарни, которую вы хотите открыть. Изучите затраты на открытие пекарни и другую информацию о бизнесе, чтобы начать успешный старт.

Как начать репетиторский бизнес

Комментарий
.

Как начать домашний хлебобулочный бизнес | Small Business

Если вам нравится выпечка, а друзья и семья хвалят вас за выпечку, подумайте о том, чтобы открыть свой бизнес по выпечке на дому. Продажа домашней выпечки, такой как торты, пироги и хлеб, голодным покупателям может быть воодушевляющей и полезной.

«Искусство выпекать и делиться этой выпечкой с покупателями настолько увлекательно, что, как только вы начнете, вас наверняка зацепит», — сказал ремесленник-пекарь Дин Ким, владелец OC Baking Co.«Я обнаружил, что как только у меня появился баг с выпечкой, я не мог перестать печь».

Открытие большого предприятия может оказаться трудным и дорогостоящим. Отличная альтернатива — продавать выпечку, приготовленную на собственной кухне. Домашняя выпечка требует низких накладных расходов и является менее дорогим вариантом для хлебопекарного бизнеса.

Вот шаги, которые помогут начать свой хлебопекарный бизнес из дома.

Разработайте бизнес-план пекарни

«Независимо от того, начинаете ли вы домашнюю пекарню для дополнительного дохода, в качестве хобби или в качестве отправной точки для пекарни, всегда полезно составить бизнес-план», — сказал Закийя. Гафур, основатель AFTER12 TEA, бизнес-консалтингового и маркетингового агентства, работающего с клиентами в сфере общественного питания.

Бизнес-план домашней пекарни должен содержать следующую информацию, которая поможет вам построить успешный бизнес.

  • Описание и миссия компании

Включите в свой план подробную информацию о предполагаемом домашнем пекарне. Включите заявление о вашей миссии и типов продуктов, которые вы собираетесь выпекать и продавать . Будете ли вы специализироваться на определенных видах выпечки, таких как торты и кексы, или выпеченный хлеб? Как можно более конкретная информация о предлагаемых вами продуктах поможет вам начать работу.

«Придумать название компании — это самое интересное», — сказал Гафур. «Выберите название компании, которое вызовет у вас улыбку и будет радовать вас в долгосрочной перспективе. Хорошо начинать с уникального названия компании, особенно если вы думаете, что в будущем захотите зарегистрировать это имя ».

Какое бы название компании вы ни выбрали, убедитесь, что в четко указано, что это пекарня . Хотя необычные и запоминающиеся имена могут быть забавными, они не привлекают клиентов.Знание того, что ваша компания — пекарня, обязательно приведет к некоторым продажам.

Вам также необходимо зарегистрировать администратора базы данных (ведение бизнеса на имя) и получить федеральный налоговый идентификационный номер.

Опишите целевой рынок и их потребительский профиль с точки зрения хлебобулочных изделий. Как ваш продукт будет соответствовать их желаниям и потребностям? Как ваша выпечка будет лучше обслуживать клиентов, чем ваши конкуренты?

Узнайте обо всех текущих тенденциях и о том, как они могут повлиять на вашу домашнюю пекарню.Например, ваш целевой рынок — молодое поколение? Если да, то какую выпечку они предпочитают — например, пирожные? Или вы будете обслуживать молодые семьи? Торты на день рождения и кексы могут быть вашим лучшим выбором.

  • Необходимое хлебопекарное оборудование

В этом разделе укажите стоимость оборудования, необходимого для открытия домашней пекарни, чтобы вы могли производить вкусную выпечку. Стоимость на оснащение и модернизацию существующей кухни будет отличаться.Например, вам может потребоваться конвекционная печь, которая может стоить 2000 долларов или намного выше. Если вы будете печь хлеб, вам понадобится устройство для расстойки теста и подогреватель, которые могут стоить 1200 долларов. Тестомесильные машины для выпечки могут стоить от 600 до 1200 долларов и более. Вам также понадобится большой холодильник, который может стоить 1200 долларов. Добавьте еще 1000 долларов на различные мелкие кухонные принадлежности. Также подумайте, нужно ли вам дополнительное пространство для размещения новых хлебобулочных изделий, например стеллажей.

Получение лицензий и разрешений

Лицензии и разрешения различаются для домашнего выпечки в зависимости от географического положения. Узнайте, какие лицензии и разрешения вам требуются в вашем конкретном штате.

Общие необходимые документы включают в себя, среди прочего, общую лицензию на ведение бизнеса, обычно получаемую в вашем городе или округе, разрешение на налог с продаж, разрешение на проживание на дому и разрешение на охрану труда.

Поскольку вы будете производить и продавать расходные материалы, вам необходимо соблюдать местные правила и нормы здравоохранения в отношении домашней пекарни. В некоторых штатах запрещено использовать жилую кухню для коммерческого производства продуктов питания или могут быть ограничения. Ознакомьтесь с правилами в вашем районе , связавшись с местным Департаментом общественного здравоохранения. Вам также может потребоваться проверка в местной пожарной части.

Определите свою бизнес-структуру

Необходимо решить, какой тип бизнес-структуры вам нужен, что повлияет на то, как вы платите налоги. Как правило, если вы открываете домашнюю пекарню, вам нужно, чтобы начинали как индивидуальный предприниматель, а — это наименее сложная бизнес-структура.Это означает, что в основном вы работаете в компании, хотя вы можете нанимать людей, которые будут помогать вам на неполный рабочий день в качестве подрядчиков.

Если ваша компания растет и вы нанимаете партнера или партнеров и сотрудников, вам придется изменить бизнес-структуру. Если вы так сильно вырастете, возможно, вам понадобится переехать из дома и открыть собственное пекарню.

Создание планов продаж и маркетинга

Перед открытием выясните, как вы планируете продвигать свой бизнес и привлекать и удерживать клиентов .Если вы будете полагаться на рефералов при продаже своей выпечки, у вас уже есть сильная сеть? Есть ли в местных ресторанах или кафе, которым нужна ваша продукция?

Наличие хорошего, простого в использовании веб-сайта просто необходимо. За его разработку стоит заплатить профессионалу. Найдите кого-нибудь, кто разработал веб-сайты, которые вам нравятся, и знает, что работает, а что нет. Недостаточно иметь веб-сайт; вам также необходимо найти способы направить на него потенциальных клиентов. Не забудьте добавить свой сайт во все маркетинговые материалы, в том числе визитки.

Как еще вы будете продвигать свой бизнес? Планируете ли вы привлечь подписчиков в социальных сетях или написать блог о выпечке? Как насчет прямой почтовой рассылки или других форм рекламы?

Также определитесь с планами по отгрузке хлебобулочных изделий . Если вы будете заказывать товары по почте, обратите внимание на стоимость доставки, включая упаковку и материалы. Вам также понадобится веб-сайт.

Определитесь с ценой

Тщательно обдумайте все, прежде чем устанавливать цену на свою выпечку.Цены, которые вы устанавливаете изначально, станут ожидаемыми для клиентов, поэтому вы хотите, чтобы взимали достаточную сумму с самого начала .

По данным Бюро статистики труда, по состоянию на 2017 год средняя заработная плата пекаря составляла 25 690 долларов в год. Если вы как владелец пекарни хотите получать более высокую зарплату, устанавливайте соответствующие цены на свою продукцию.

«Домашние пекари не всегда учитывают, сколько на самом деле должен стоить торт, и не принимают во внимание такие компоненты, как время и расходные материалы», — говорит любитель домашней выпечки Джейми Хорн.«Я призываю всех, кто хочет открыть домашнюю пекарню, выставлять такую ​​же цену, как и в других пекарнях. Это поможет вам сохранить конкурентоспособность и добиться успеха ».

.

советов по запуску кондитерского бизнеса из дома

Вы любите печь. Вы делаете великолепные торты. Друзья и семья ох и ох за ваши последние творения. Все говорят вам: «Боже! Тебе следует начать свой бизнес по производству тортов из дома! » Тебе следует? На это вы можете ответить только после того, как зададите себе несколько вопросов.

Стоит ли начинать производство тортов из дома?

1. У тебя есть время?

Любой, кто испек, наполнил, накрыл и украсил торт, знает, что это займет раз .Куча времени. Какой бы ни была причина для начала вашего бизнеса — в качестве работы с частичной занятостью, чтобы дополнить другой доход или построить пекарню, которую вы однажды сможете вывести за пределы дома — сначала подумайте, сможете ли вы выкроить время, необходимое для начала и работы. Ваш бизнес.

Работа по производству тортов потребует от вас новых требований помимо выпечки и украшения. У вас есть время…

  • Магазин ингредиентов
  • Ведите бухгалтерский учет (базовый учет)
  • Развивать и поддерживать присутствие в социальных сетях
  • Управляйте своим сайтом
  • Дополнительные занятия
  • Работа над новой техникой

Фото предоставлено мастером-инструктором Крисом Галисией Брауном

2.У вас есть место?

Конечно, у вас могло быть достаточно места, чтобы испечь и украсить несколько десятков кексов и торт для детского душа для друга. У вас было бы место, чтобы управлять таким заказом, умноженным на два, четыре?

Проработав много лет в ресторанах и владея собственной пекарней, я могу сказать вам, что я видел волшебство, происходящее на некоторых из самых маленьких кухонь. Не позволяйте ограниченному пространству останавливать вас, но реалистично подумайте о количестве заказов, которые вы можете успешно выполнить на своем рабочем месте.

Фото предоставлено искусным инструктором Коллетт Петерс

3. Есть ли у вас поддержка?

Работа на дому может показаться многим мечтой, но у нее есть свои недостатки. Теперь ваш дом может быть вашим рабочим местом , но для других в вашей жизни дом по-прежнему остается местом, где можно расслабиться и отдохнуть после работы.

Важно откровенно и честно поговорить с мужем, женой, партнером или даже детьми, прежде чем вы решите принести работу домой.Пока вы работаете над своим кондитерским бизнесом…

  • Вы все еще выполняете обязанности мамы / папы, или ваша вторая половинка возьмет на себя правление?
  • Могут ли другие в доме висеть с вами на кухне, или это запрещено?
  • Планируете ли вы определенное рабочее время или делаете дела так, как позволяет время?

Фото предоставлено участником Craftsy DeannaSB

4.
Есть ли у вас смелость?

Требуется много смелости, чтобы выставить себя и свои творения на благо мира, чтобы мы могли им насладиться, но иногда и критиковать.Это неизбежно. Кому-то может не понравиться дизайн торта, аромат или что-то тривиальное в вас или в вашем бизнесе. Осознавая это заранее и имея план действий в неудобных ситуациях, вы сможете не сбиться с пути, даже если столкнетесь с неровностями дороги.

С другой стороны, владение собственным бизнесом может принести невероятные успехи. Может быть, вас попросят создать торт для модного мероприятия, для фотосессии или обложки журнала. Отмечайте эти моменты, но знайте, что одно событие (хорошее или плохое) не определит ваш бизнес.

Владение собственным бизнесом временами может быть невероятно эмоциональным. Умение ориентироваться в подъемах и падениях позволит вам продолжать двигаться вперед, что будет положительно как для вас лично, так и для бизнеса.

Фото предоставлено мастером-инструктором Мишель Грин

5.
Есть ли у вас ресурсы?

Скорее всего, если вы уже собираетесь начать свой собственный бизнес по производству тортов из дома, вы уже просмотрели миллионы онлайн-руководств, блогов и курсов по технике выпечки и украшения.Такие ресурсы интересно искать, наблюдать и экспериментировать в свободное время.

Ресурсы, о которых я говорю, — это те ресурсы, которые вам понадобятся не только для открытия бизнеса, но и для того, чтобы оставаться в нем. Создание успешного кондитерского бизнеса во многом похоже на создание красивого торта. Лучше всего начать с прочного и цельного фундамента основ бизнеса. В противном случае вы потратите драгоценное время и энергию, пытаясь скрыть, сгладить и заполнить неровности и трещины, вызванные тем, что вам нужно было знать, но не сделали.

.

Хлебный бизнес | Сдобный дом

Девиз, под которым мы работаем: «Для всех, кто продаёт выпечку». И это действительно так. Горячие хлеб и выпечка – продукт, пользующийся постоянным спросом. Однако сталкиваясь со всеми тонкостями и сложностями хлебопекарного производства, невольно приходишь к мысли, что это невозможно, если у тебя нет специальных навыков или образования. Плюс пекарни полного цикла требуют огромных финансовых вложений, что чаще всего недоступно для начинающего предпринимателя.

Мы предлагаем решение, требующее гораздо меньших затрат, а значит и предпринимательского риска – использование замороженных полуфабрикатов. При минимальном комплекте оборудования: морозильного ларя для хранения заморозки, расстоечного шкафа, конвекционной печи и витрины для выкладки можно получить солидный ассортимент горячей выпечки: от слоек и пирожков до крафтовых хлебов на закваске.
 

Итак, какими методами можно зарабатывать на использовании замороженной выпечки?

Вариант 1. Добавить выпечку к Вашему основному ассортименту.

Предположим, у Вас есть работающая кофейня, кондитерская, кафе или буфет. Без найма дополнительного персонала Вы можете увеличить Ваш средний чек, предложив посетителям горячую выпечку. Ассортимент будет несложно подобрать под конкретный вид деятельности: хоть для чайной, хоть для столовой. Например, использование наших замороженных основ для римской пиццы позволит Вам за 10-15 минут изготовить пиццу не хуже, чем в местных пиццериях, заработав не менее 250% наценки! И не будем забывать о запахе свежей выпечки – он будоражит аппетит и стимулирует дополнительные покупки. В нашей практике даже был случай, когда горячую выпечку организовывали для клиентов владельцы шиномонтажной мастерской и администрация кинотеатра. 

Вариант 2. Дополнить Ваше хлебобулочное производство недостающей выпечкой.
Будучи производителями, мы сами сталкиваемся со всеми сложностями, сопутствующими расширению ассортимента: это и дополнительное оборудование, и сырьё, и опытный технолог. С помощью нашей продукции Вы можете дополнить ассортимент тем что не производите самостоятельно по тем или иным причинам. Предположим, Вы делаете сдобу и пироги, но не имеете ламинатора или печи с каменным подом. В этом случае мы предложим Вам наши слойки или крафтовый хлеб.
 

Вариант 3. Открыть булочную-пекарню или отдел горячей выпечки.
Если Вы всегда мечтали открыть собственную пекарню, обратите внимание на формат цивилизованной булочной-пекарни «у дома». Вам понадобится помещение 35-75 кв.м. с отдельным входом, витринными окнами, электромощностями от 15 кВт в проходимом месте. Плюс оборудование для мини-пекарни и пара продавцов-универсалов. Этот формат очень популярен в Европе, развивается он и у нас. В Екатеринбурге по подобной схеме работает «Европейская пекарня», и булочные этой сети – визуализация того как это работает. Если Вас это заинтересовало, свяжитесь с нами, и мы расскажем Вам больше о том, как можно открыть подобную булочную в Вашем районе! 


Выпечка на дому, как бизнес! | ДЕНЕЖНОЕ ХОББИ

Обожаете выпечку, приготовленную дома? Желаете сделать это приятнейшей работой? Это отличный способ заработать деньги. Давайте поговорим об этом!

Как открыть?

Приготовление в домашних условиях — действительно серьезная работа, и вы должны думать обо всем, о каждой детали! Прежде всего, важным является определение целевой аудитории.

1.Продажа пирогов, рулетов, выпечки в офисах и небольших магазинах.

2.На заказ. Торты для свадеб, детских праздников, дней рождение. Это самая популярная сфера.

Бизнес, заработок, хобби. фото взято с сайта — https://www.firestock.ru

Бизнес, заработок, хобби. фото взято с сайта — https://www.firestock.ru

Необходимо ли становиться индивидуальным предпринимателем?

Действительно, производство продуктов питания на дому недопустимо по законодательству Российской Федерации.

По закону это необходимо, но если говорить об обычной жизни, то в этом нет особого смысла, особенно в начале.

Сначала мы советуем вам попробовать свои силы в бизнесе — создать надежную базу клиентов, которые подходят вам. Вы можете зарегистрировать свою компанию в любое время. Всегда учитывайте риск, с котором вы можете столкнуться, а не действуйте безрассудно.

В случае, если вашу целевую составляют друзья, коллеги — можете отложить документацию. Но если вы планируете сотрудничество с магазинами — вы должны сделать это немедленно — маловероятно, что они будут работать с физическими лицами.

Оборудование.

Нет необходимости покупать дорогие печи, ножи и т.д. Вот что вам понадобится.

Абсолютно на каждой кухне имеется плита, кастрюли, ножи, доски, формы.

Бизнес дома, бизнес с нуля, кондитерская дома. фото взято с сайта — http://profchoice.ru

Бизнес дома, бизнес с нуля, кондитерская дома. фото взято с сайта — http://profchoice.ru

С чего следует начать разработку?

Существует огромное разнообразие рецептов тортов или пирогов. Вам необходимо стать номером один, завоевать потребителей вкусом ваших продуктов и сделать их уникальным.

Кулинарные уроки станут отличным решением. Это привлечет большое количество аудитории.

Заработок не выходя из дома, бизнес из хобби, как открыть свою кондитерскую. фото взято с сайта — https://courseburg.ru

Заработок не выходя из дома, бизнес из хобби, как открыть свою кондитерскую. фото взято с сайта — https://courseburg. ru

С чего начать развитие бизнеса?

Во-первых — это друзья. Вероятно, вы получите поддержку друзей и родственников. Поэтому стоит предложить своим друзьям торт на церемонии в любом формате — рекламируйте себя. Не забывайте сделать красивые фотографии каждого заказа.

Во-вторых, создать сообщество в соцсетях. Этот метод уже стал классическим — в наше время не существует ни одного человека, который бы не использовал интернет.

Главное двигаться только вперёд. Ранее был огромный спрос на торт «наполеон», тогда как сейчас появляются новые вкусы и стили. Важно идти в ногу с потребностями клиентов. Просматривайте сайты конкурентов, обращайте внимание на то, что пользуется спросом — так вы сможете устанавливать разумные ценники и делать только то, что действительно нужно клиентам.

Заработок на тортах, выпечка на дому как бизнес, денежное хобби. фото взято с сайта — https://iz.ru

Заработок на тортах, выпечка на дому как бизнес, денежное хобби. фото взято с сайта — https://iz.ru

Как начать домашний хлебобулочный бизнес | Small Business

Если вам нравится выпечка, а друзья и семья хвалят вашу выпечку, подумайте о том, чтобы начать свой бизнес по выпечке на дому. Продажа домашней выпечки, такой как торты, пироги и хлеб, голодным покупателям может быть воодушевляющей и приносящей удовлетворение опытом.

«Искусство выпекать и делиться этой выпечкой с покупателями настолько увлекательно, что как только вы начнете, вы, скорее всего, будете на крючке», — сказал ремесленник-пекарь Дин Ким, владелец OC Baking Co.«Я обнаружил, что как только у меня появился баг с выпечкой, я не мог перестать печь».

Открытие большого предприятия может оказаться трудным и дорогостоящим. Отличная альтернатива — продавать выпечку, приготовленную на собственной кухне. Домашняя выпечка связана с низкими накладными расходами и является менее дорогим вариантом для хлебопекарного бизнеса.

Вот шаги, которые помогут начать свой хлебопекарный бизнес из дома.

Разработайте бизнес-план пекарни

«Независимо от того, начинаете ли вы домашнюю пекарню для дополнительного дохода, в качестве хобби или в качестве отправной точки для пекарни, всегда полезно составить бизнес-план», — сказал Закийя. Гафур, основатель AFTER12 TEA, бизнес-консалтингового и маркетингового агентства, работающего с клиентами в сфере общественного питания.

Бизнес-план домашней пекарни должен содержать следующую информацию, которая поможет вам построить успешный бизнес.

  • Описание и миссия компании

Поместите в свой план подробную информацию о предполагаемом домашнем хлебопекарном бизнесе. Включите заявление о вашей миссии и продуктов, которые вы собираетесь выпекать и продавать . Будете ли вы специализироваться на определенных видах выпечки, таких как торты и кексы, или хлебобулочные изделия? Как можно более конкретная информация о предлагаемых вами продуктах поможет вам начать работу.

«Придумывать название компании — это самое интересное», — сказал Гафур. «Выберите название компании, которое вызовет у вас улыбку и будет радовать вас в долгосрочной перспективе. Хорошо начинать с уникального названия компании, особенно если вы думаете, что захотите зарегистрировать это имя в будущем ».

Какое бы название компании вы ни выбрали, убедитесь, что в четко указано, что это пекарня . Хотя необычные и запоминающиеся имена могут быть забавными, они не привлекают клиентов.Знание того, что ваша компания — пекарня, обязательно приведет к некоторым продажам.

Вам также необходимо зарегистрировать администратора баз данных (ведение бизнеса на имя) и получить федеральный налоговый идентификационный номер.

Опишите целевой рынок и их потребительский профиль с точки зрения хлебобулочных изделий. Как ваш продукт будет соответствовать их желаниям и потребностям? Как ваша выпечка будет лучше обслуживать клиентов, чем ваши конкуренты?

Узнайте обо всех текущих тенденциях и о том, как они могут повлиять на вашу домашнюю пекарню. Например, ваш целевой рынок — молодое поколение? Если да, то какую выпечку они предпочитают — например, пирожные? Или вы будете обслуживать молодые семьи? Торты на день рождения и кексы могут быть вашим лучшим выбором.

  • Необходимое оборудование для выпечки

В этом разделе укажите стоимость оборудования, необходимого для открытия домашней пекарни, чтобы вы могли производить вкусную выпечку. Стоимость на оснащение и модернизацию существующей кухни будет отличаться.Например, вам может потребоваться конвекционная печь, которая может стоить 2000 долларов или намного выше. Если вы будете печь хлеб, вам понадобится устройство для расстойки теста и подогреватель, которые могут стоить 1200 долларов. Тестомесильные машины для выпечки могут стоить от 600 до 1200 долларов и более. Вам также понадобится большой холодильник, который может стоить 1200 долларов. Добавьте еще 1000 долларов на различные мелкие кухонные принадлежности. Также подумайте, понадобится ли вам дополнительное пространство для размещения новых хлебобулочных изделий, например стеллажей.

Получение лицензий и разрешений

Лицензии и разрешения различаются для домашнего выпечки в зависимости от географического положения.Узнайте, какие лицензии и разрешения вам требуются в вашем конкретном штате.

Общие необходимые документы включают в себя, среди прочего, общую лицензию на ведение бизнеса, обычно получаемую в вашем городе или округе, разрешение на налог с продаж, разрешение на использование дома и разрешение на охрану труда.

Поскольку вы будете производить и продавать расходные материалы, вам необходимо соблюдать местные правила и нормы здравоохранения в отношении домашней кухни-пекарни. В некоторых штатах запрещено использовать жилую кухню для коммерческого производства продуктов питания или могут быть ограничения. Ознакомьтесь с правилами в вашем районе , связавшись с местным Департаментом общественного здравоохранения. Вам также может потребоваться проверка в местной пожарной части.

Определите свою бизнес-структуру

Необходимо решить, какой тип бизнес-структуры вам нужен, что повлияет на то, как вы платите налоги. Как правило, если вы открываете домашнюю пекарню, вам нужно, чтобы начинали как индивидуальный предприниматель, а — это наименее сложная бизнес-структура.Это означает, что в основном вы работаете в компании, хотя вы можете нанять людей, которые будут помогать вам на неполный рабочий день в качестве подрядчиков.

Если ваша компания растет и вы нанимаете партнера или партнеров и сотрудников, вам придется изменить бизнес-структуру. Если вы так сильно вырастете, возможно, вам придется переехать из дома и открыть собственное пекарню.

Создание планов продаж и маркетинга

Перед открытием выясните, как вы планируете продвигать свой бизнес и привлекать и удерживать клиентов . Если вы будете полагаться на рефералов при продаже своей выпечки, есть ли у вас уже сильная сеть? Есть ли в местных ресторанах или кафе, которым понравится ваша продукция?

Наличие хорошего, простого в использовании веб-сайта просто необходимо. За его разработку стоит заплатить профессионалу. Найдите кого-нибудь, кто разработал веб-сайты, которые вам нравятся, и знает, что работает, а что нет. Недостаточно иметь веб-сайт; вам также необходимо найти способы направить на него потенциальных клиентов. Обязательно добавьте свой сайт во все маркетинговые материалы, включая визитки.

Как еще вы будете продвигать свой бизнес? Планируете ли вы привлечь подписчиков в социальных сетях или написать блог о выпечке? Как насчет прямой почтовой рассылки или других форм рекламы?

Также определитесь с планами по отгрузке хлебобулочных изделий . Если вы собираетесь заказывать товары по почте, обратите внимание на стоимость доставки, включая упаковку и материалы. Вам также понадобится веб-сайт.

Определитесь с ценой

Тщательно обдумайте все, прежде чем устанавливать цену на свою выпечку.Цены, которые вы устанавливаете изначально, станут ожидаемыми для клиентов, поэтому вы хотите, чтобы взимали достаточную сумму с начала .

По данным Бюро статистики труда, по состоянию на 2017 год средняя заработная плата пекаря составляла 25 690 долларов в год. Если вы, как владелец пекарни, хотите получать более высокую зарплату, устанавливайте соответствующие цены на свою продукцию.

«Домашние пекари не всегда учитывают, сколько на самом деле должен стоить торт, и не принимают во внимание такие компоненты, как время и расходные материалы», — говорит любитель домашней выпечки Джейми Хорн.«Я призываю всех, кто хочет открыть домашнюю пекарню, иметь такую ​​же цену, как и в других пекарнях. Это поможет вам оставаться конкурентоспособными и добиваться успеха ».

Как начать бизнес по производству тортов или выпечки из дома: CakeBoss

Эта статья предназначена для аудитории из США. Он не заменяет ваше собственное исследование и не предназначен для использования в качестве юридической консультации.

Законность

Из-за того, что за последние 5 лет в США резко возросло количество законов о домашнем питании, во многих штатах очень легко начать производство тортов, не выходя из дома.Изучите свое местное законодательство в Google или связавшись с Департаментом здравоохранения штата или Департаментом сельского хозяйства вашего штата, чтобы узнать об их правилах. На нашем дочернем сайте TexasCottageFoodLaw.com есть интерактивная карта со ссылками на требования к пищевой промышленности каждого штата. Законы о продуктах питания в коттедже дают пищевым предпринимателям возможность выйти на рынок из дома без ранее требуемых значительных инвестиций в размере десятков тысяч долларов в коммерческую кухню. Важно отметить, что не все законы о дачном питании не были одинаковыми.Многие из них имеют ограничения на то, где вы можете продавать, что вы можете продавать и сколько вы можете продавать, поэтому важно изучить законодательство вашего штата, прежде чем вы начнете продавать, и знать требования и свои обязанности.

После того, как вы убедились, что можете работать из дома на законных основаниях, решите, что вы будете продавать. Дважды и трижды проверьте, разрешена ли продажа вашего продукта из дома в соответствии с законодательством вашего штата. Большинство законов о продуктах питания в коттедже не разрешают продажу потенциально опасных продуктов питания — иными словами, продуктов, требующих охлаждения.Это выбивает из вида такие многолетние фавориты, как чизкейк, тирамису, трес-лече и тамалес. Начните свой бизнес на прочной юридической основе с продукта, разрешенного законом.

Бизнес-план

Разработайте бизнес-план. Каждый всегда хочет пропустить эту часть и сразу перейти к выпечке, но это действительно важно. Сколько стоит производство вашего продукта и по какой цене вы его продадите? Где будешь продавать? Как вы будете себя продавать? Есть ли спрос на вашу продукцию в вашем регионе? Какая у вас будет конкуренция? Как товары конкурентов сравниваются с вашими по цене и качеству? Сколько времени потребуется, чтобы получить прибыль? Ваш бизнес-план покажет вам, жизнеспособен ли ваш бизнес. Стоит составить план, а не биться головой об стену месяцами, недоумевая, почему ваш бизнес не работает.

Установите цены правильно с самого начала. Легче начать с правильного уровня, чем начать с низкого, а затем ожидать, что ваши клиенты поймут, когда вы начнете повышать цены. Вы бы предпочли испечь десять тортов за 20 долларов или один торт за 200 долларов? Работай умом, а не силой. Используйте CakeBoss, чтобы узнать свои затраты и понять, как устанавливать справедливые цены.

Прочтите наш список главных ошибок в тортовом бизнесе. Нет, правда, прочти прямо сейчас. Вы — босс своего бизнеса. Можно предоставить клиентам исключительный сервис, при этом придерживаясь политики вашего бизнеса. Не развевайся, как лист на ветру. Вы капитан этого корабля. Точно так же не позволяйте своему бизнесу управлять вами. Иногда домашний бизнес может быть непосильным, потому что вы всегда на работе. Выделите часы, когда вы отвечаете на телефонные звонки, и не бойтесь, чтобы ваш телефон перешел на голосовую почту или ваша электронная почта останется без ответа до завтра. Вы быстро выгорите, если будете работать каждое мгновение бодрствования.

Безопасность пищевых продуктов

Закон вашего штата о питании в коттедже может потребовать от вас пройти курс специалиста по приготовлению пищи или менеджера по питанию. Безопасность пищевых продуктов имеет решающее значение для вашего бизнеса — если вы кого-то заболеете, ваш бизнес может никогда не восстановиться. Обеспечение безопасности пищевых продуктов — это несложно, но на кухне требуется усердие. Мы рекомендуем не пускать детей и животных на кухню во время подготовки, даже если в вашем штате это не является обязательным требованием.

Налоги и другие юридические вопросы

Уточните у своего государственного контролера, облагается ли ваш продукт налогом с продаж и нужно ли вам получать разрешение и взимать налог с продаж с ваших товаров. Выплачивать налоги штрафами и сборами — неинтересно. Начните с правой ноги.

Выберите название компании и зарегистрируйте его в качестве администратора базы данных в своем округе. Это гарантирует, что никто в вашем округе не сможет использовать название вашей компании и что вы не используете чужое название компании.Необязательно — вы также можете провести национальный поиск, чтобы убедиться, что это имя не используется другими или не является товарным знаком кого-либо еще. Торговые марки могут быть сложными, и иногда лучше всего обратиться к юристу, который специализируется на этих вопросах.

Поговорите с налоговым или юридическим специалистом о том, как структурировать свой бизнес, будь то индивидуальное предприятие, ООО или другое юридическое лицо. В целом создание бизнес-структуры помогает защитить вас лично от обязательств компании.Также можно получить страхование ответственности для предприятий домашней выпечки, обычно около 500 долларов в год. Обратитесь к своему агенту по страхованию жилья, чтобы узнать, есть ли у него полис для вас.

Маркетинг и сети

Создайте веб-сайт и страницу в Facebook для маркетинга. Довольно много маркетинга в Facebook можно осуществить бесплатно или, по крайней мере, очень недорого. Невозможно переоценить важность профессионально выглядящего веб-сайта, правильно оптимизированного с использованием правильных ключевых слов. Однако ничто из этого не заменяет хорошей молвы.Один удачный торт на мероприятии может запустить ваш бизнес.

Закажите недорогие визитки для стартапов на таких сайтах, как Vistaprint или Zazzle. Никогда не оставайся без карты! Сеть, сеть, сеть. Присоединяйтесь к местному клубу тортов и знакомьтесь с другими коллегами в вашем районе. Вы никогда не знаете, когда у вас может возникнуть чрезвычайная ситуация, и вам понадобится кто-то, кто возьмет на себя вашу рабочую нагрузку в течение определенного периода времени. Торт-клубы также отлично подходят для изучения новых техник и развития своего ремесла.

Начать продажу! Удачи в вашем новом деле!

9 безошибочных шагов к запуску собственного бизнеса по выпечке дома

Во время пандемии коронавируса многие обратились к своей кухне как к новому источнику дохода, продавая свои товары в Интернете и в местном сообществе. От простых декораторов тортов до блестящих пекарей — мы разработали рецепт успеха, который поможет вам выпекать его, пока вы его не сделаете, и не запустите свой домашний бизнес по выпечке. Если вы думаете, что можете * принять * вызов (ладно, мы остановимся), читайте дальше…

Почему вы должны начать бизнес по выпечке на дому?

При росте количества предприятий домашней выпечки на на 20% только за последний год существует множество причин, по которым начало работы — фантастическая идея для любого начинающего пекаря, например:

  • Вы можете проявить свои творческие способности через свою работу
  • Всегда есть рынок вкусной выпечки — и множество нишевых рынков, в которые вы можете погрузиться.
  • Вы можете продавать через Интернет на крупном рынке или на местном рынке.
  • Создание вещей для особых случаев, чтобы вызвать улыбку на лице
  • Получать деньги за то, что ты любишь — это мечта, не так ли?

Идеи для домашнего выпечки

Если есть что-то конкретное, в чем вы хороши, почему бы не стать экспертом в этой области? Есть много индивидуальных бизнес-идей для выпечки! Вот несколько:

  • Пекарь праздничный
  • Коробки для сладостей
  • Специалист по приготовлению веганских, молочных или безглютеновых выпеканий
  • Декоратор для торта
  • Служба доставки десертов
  • Хлебопечка
  • Домашний кондитер
  • Пекарь с пончиками

Как открыть свой хлебопекарный бизнес из дома в Великобритании

Шаг 1.

Зарегистрируйте свой бизнес

Прежде чем продавать даже свой первый торт, вам необходимо зарегистрироваться в HMRC в качестве индивидуального предпринимателя.Это сделано для того, чтобы HMRC знал, сколько вы зарабатываете, и правильно собирал подоходный налог.

Зарегистрируйтесь здесь , чтобы получить электронное письмо с 10-значным уникальным номером налогоплательщика (UTR). HMRC также настроит вас с помощью онлайн-аккаунта, где вы сможете получить доступ к множеству различных ресурсов, которые помогут в создании вашего бизнеса.

Если вы работаете самостоятельно, вам также необходимо зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Это очень просто — вам просто нужно сообщить HMRC, что вы являетесь индивидуальным торговцем ! Если вы работаете с другими людьми, например с партнером или сотрудником, вам необходимо зарегистрировать как компанию с ограниченной ответственностью .

На этом этапе вам также нужно подумать о и названии вашего бизнеса .

Шаг 2: Соблюдайте правила питания

Когда вы используете собственную кухню для создания выпечки для продажи, она должна быть еще чище, чем обычно.

Хотя «правила» могут показаться немного пугающими, во многом это здравый смысл, однако вам следует подумать о получении сертификата пищевой гигиены, а именно о прохождении курса уровня 2, если вы новичок в работе с пищевыми продуктами, который даст вы получите хороший обзор правил, которым вы должны следовать.

Вы можете найти полный список правил здесь .

Старайтесь хранить свои личные вещи в отдельном холодильнике и, по возможности, не подпускайте домашних животных к себе на кухню. Вам также следует не подпускать детей к кухне, пока вы на ней работаете.

Шаг 3. Зарегистрируйте свое помещение

За 28 дней до того, как вы начнете продавать свои товары, вам необходимо зарегистрировать свое предприятие в качестве пищевой в местной службе гигиены окружающей среды. Чтобы найти свой, введите свой почтовый индекс , здесь .

После регистрации вы можете быть проинспектированы местными властями, и вам будет присвоена 5 баллов по шкале оценки гигиены пищевых продуктов, которая включает следующее:

  • обработка продуктов питания
  • как хранятся продукты
  • как готовится еда
  • Чистота помещений
  • как обеспечивается безопасность пищевых продуктов

Ознакомьтесь с этой информацией , чтобы подготовиться к проверке гигиены пищевых продуктов.

Шаг 4: застрахуйтесь

Страхование бизнеса — ключевой шаг при открытии вашего хлебопекарного бизнеса. Страхование гражданской ответственности и страхование ответственности за качество продукции обычно продаются вместе и могут использоваться для защиты вас от претензий в отношении ваших продуктов питания, которые могут вызвать повреждение или болезнь, или если вы случайно нанесете ущерб собственности ваших клиентов при доставке их заказа.

Шаг 5. Разрешения

Если вы живете в арендуемой собственности, вам необходимо получить разрешение арендодателя, прежде чем начинать выпечку из дома.Однако это не должно быть проблемой, поскольку закон гласит, что арендодатель не может необоснованно отказывать в выдаче разрешения или задерживать его.

Если вы живете в собственном доме, вам может потребоваться разрешение от своего ипотечного кредитора.

Шаг 6: Найдите свое уникальное место продажи

В связи с тем, что во время пандемии открылось множество предприятий по производству домашней выпечки, вам необходимо понять, почему люди должны выбирать вашу выпечку перед другими. Это потому, что ваши вкусы самые креативные? Ваше украшение самое стильное? Или вы выбираете разные аллергены и диету?

Как только вы найдете свое уникальное торговое предложение , вы можете начать строить свой бренд вокруг него, выбирая цвета и стили, которые больше всего понравятся вашей целевой аудитории.

Шаг 7. Настройка в Интернете

Учитывая ограничения на смешение домохозяйств, рассказать о своем бизнесе лично сейчас будет непросто, если не сказать больше. Помимо того, что вы говорите своим друзьям и семье, чтобы они рассказали о своей следующей викторине Zoom, неплохо также создать присутствие в Интернете, чтобы еще больше людей могли найти (и полюбить) ваши восхитительные товары.

Вы можете создать веб-сайт с помощью программного обеспечения, такого как wix.com и зарекомендуйте себя как бренд в социальных сетях. Убедитесь, что все фотографии выпечки, которые вы делаете, высокого качества с хорошим естественным освещением для наилучшего первого впечатления.

Шаг 8: Цена

Один из самых больших вопросов, которые задают себе предприниматели: сколько я должен брать за свой продукт?

Прежде всего, мы рекомендуем выяснить цену, по которой вы выходите на уровень безубыточности — сколько вам нужно будет заплатить, чтобы это окупилось? Это включает в себя стоимость ингредиентов, ваше время и накладные расходы на год (например,грамм. страхование, расходы на оборудование и коммунальные услуги).

Также неплохо посмотреть на цены, которые ваши конкуренты устанавливают на аналогичные товары, чтобы понять, сколько клиенты готовы платить.

Вы всегда можете изменить цены, если обнаружите, что ваш продукт слишком дорогой или вам удастся сэкономить где-то еще, поэтому не забывайте следить за своими поступлениями и расходами и вносить соответствующие изменения.

Шаг 9. Брендируйте свою упаковку

Добавление вашего фирменного стиля на упаковку — отличный способ добавить профессионализма и сделать доставку более запоминающейся.Добавление наклеек с вашим логотипом на , использование цветной пергаментной бумаги и даже открытка в знак благодарности за заказ — все это мелочи, которые имеют большое значение.

Мы надеемся, что это руководство по созданию собственного хлебопекарного бизнеса из дома помогло вам сделать первые шаги в запуске своего стартапа. От листовок и визиток до наклеек и открыток — убедитесь, что у вас есть все необходимое для маркетинга, чтобы продолжать развивать свой бизнес. здесь .

Как начать домашний хлебопекарный бизнес

Начни свой домашний хлебопекарный бизнес!

Квинселла Гейгер

У вас есть десерт или выпечка, которые получают восторженные отзывы каждый раз, когда вы их готовите? Вы когда-нибудь задумывались, будет ли ваш продукт успешным на рынке? Вы нуждаетесь в дополнительном доходе или в отпуске с вашей нынешней работы?

Любимый продукт, который вы делаете снова и снова, может стать ответом на ваши вопросы и вашу финансовую дилемму.Вы можете держать рецепт следующего теста на миллион долларов. Как правило, повторяющиеся комплименты от смешанной аудитории предполагают, что у вашего продукта есть рыночный потенциал. Рестораны, кафе, сэндвич-магазины, предприятия общественного питания, отели, местные розничные покупатели, интернет-покупатели и т. Д. Ищут новые продукты; и качественная продукция всегда востребована.

Итак, прежде чем вы начнете продавать эту замечательную выпечку, вы должны сделать несколько важных вещей, чтобы сделать свой бизнес легальным. Хотя есть много важных шагов, чтобы начать свой домашний хлебопекарный бизнес, я решил сосредоточиться на двух наиболее важных, которые заложат отличную основу для успешного домашнего бизнеса.

Первым шагом в создании вашего домашнего хлебопекарного бизнеса является выяснение того, сможете ли вы получить необходимые лицензии и разрешения для ведения бизнеса. Прежде чем продолжить этот шаг, я должен сказать вам, что вам не будет разрешено / лицензировано готовить пищу для коммерческих продаж с вашей личной кухни (кухни, используемой для приготовления ваших личных блюд). Вам потребуется настроить отдельную кухню для бизнеса. Насколько я понимаю, каждый штат в США применяет этот нормативный / санитарный кодекс в дополнение к другим.Ваши местные органы управления… офис лицензирования бизнеса, отдел зонирования и департамент сельского хозяйства / здравоохранения могут ответить на любые ваши вопросы, касающиеся правил и подготовки рабочего места, которые имеют отношение к вашему району.

Имейте в виду, что не во всех городах, округах и штатах действуют одинаковые постановления, правила и кодексы. Например: постановления в вашем городе или округе могут запрещать деятельность предприятий пищевой промышленности дома, ИЛИ местоположение вашего дома может входить в зону ограниченного доступа для предприятий общественного питания, работающих на дому.Потратьте немного времени и усилий на несколько телефонных звонков или личных визитов в эти офисы.

После того, как вы получите ответ «ДА», который позволит вам открыть бизнес по производству домашних продуктов, следующие шаги: выбор комнаты или участка вашего дома для выпечки, получение сметы на ремонт, ценообразование на оборудование (только то, что необходимо для стартап), создание столь необходимого стартового бюджета и написание бизнес-плана (пусть даже краткого, только для личного пользования).

Поскольку было задано много вопросов относительно сложности создания домашнего выпечки в соответствии с нормами и правилами, я счел необходимым кратко обсудить эту тему с точки зрения опыта. Уровень сложности открытия вашего домашнего бизнеса, как правило, минимален по сравнению с открытием пекарни в коммерческом месте. Объем работы будет варьироваться для каждого человека в зависимости от текущего состояния назначенного рабочего места. Если в выбранном рабочем месте нет электропроводки, водопровода, готовых стен или покрытых полов, конечно, ваши начальные затраты будут больше, чем если бы некоторые из этих вещей уже были на месте. Чтобы принять обоснованное решение, необходимо сначала определить реальную стоимость ремонта.Не упускайте из виду любую стоимость, даже самую маленькую. Это может негативно повлиять на чистую прибыль.

Прежде чем принимать окончательное решение о том, начинать ли этот проект, взвесьте рассчитанную вами стоимость с вашими потребностями, желаниями и решимостью иметь бизнес по выпечке домашнего хлеба.

Несколько лет назад я лично основал и вёл бизнес по выпечке дома. Это было сделано в соответствии с правилами и кодексами моего округа. Могу вам сказать, что весь проект был намного дешевле, чем аренда, ремонт и обслуживание коммерческого помещения.Одна из многих привлекательных особенностей ведения этого бизнеса из дома заключается в том, что у вас есть время, чтобы создать / отремонтировать кухонное пространство в своем собственном темпе, не платя дополнительных накладных расходов. Мой ремонт длился 3-4 месяца. Мой скудный бюджет требовал, чтобы я выполнял одну задачу за раз, иногда с длительным перерывом между ними. Сколько бы времени ни потребовалось, чтобы привести кухню в порядок, у вас есть это время без дополнительных накладных расходов или денежных затрат.

Если вас интересует выпечка, перестаньте сидеть в стороне.Вы обязаны изучить возможности. Не расстраивайтесь из-за негативных отзывов других. Проведите собственное исследование. Узнайте, в чем дело. Узнайте, возможно ли это для вас. В конце концов, в любом бизнесе, который вы начинаете, будут проблемы.

Страсть и энтузиазм по отношению к вашему продукту и бизнесу могут открыть двери для неполного дохода. При постоянном интересе и настойчивости ваше частичное занятие может превратиться в сладкий, прибыльный хлебопекарный бизнес с полной занятостью.

Для получения дополнительной информации о запуске домашнего выпечки, недорогих альтернативах открытию выпечки вне дома, составлении бюджета, написании бизнес-плана, закупке оборудования, маркетинге, установлении цен, выпечке и подарках для гурманов и больше, посетите мой сайт @ http://www.BringingHometheBaking.com. Квинселла К. Гейгер, владелец бизнеса и автор книги «Принося домой выпечку» — Как начать лицензированный бизнес по выпечке на дому.

Статья Источник: http: // EzineArticles.com /? expert = Quincella_Geiger

Просмотры сообщений: 2,029

50 умных бизнес-идей по выпечке (2021 г.)

Получайте 5 бесплатных советов от успешных основателей каждую неделю прямо в свой почтовый ящик.

Хотите начать свой хлебопекарный бизнес, но не знаете, с чего начать?

Хорошая новость в том, что существует так много возможностей стать предпринимателем и создать инновационный продукт / услугу в этой сфере деятельности.

Если вы хотите открыть свой собственный хлебопекарный бизнес, вы можете выбрать один из нескольких вариантов с низкими инвестициями.

Ниже мы собрали список самых прибыльных бизнес-идей в области выпечки, которые вы можете начать сегодня!

Вот они:

1. Начать производство безглютеновой выпечки (300 тыс. Долларов в год)

Дэвид Даунинг из Хьюстона, штат Техас, США, основал ChipMonk Baking более 2 лет назад, производство хлебобулочных изделий без глютена.

  • Доход : 25 000 долл. США в месяц
  • Учредители : 2
  • Сотрудники : 3
  • Местоположение : Хьюстон, Техас, США

Прежде чем начать ChipMonk в 2019 году с моим соучредителем Хосе Эрнандесом, я много лет работал в сфере управленческого консультирования и коммерческой авиации в различных дисциплинах, включая аудит, финансовое планирование, управление проектами и конкурентные исследования. Думаю, можно сказать, что я «парень с числами». Со временем я немного разочаровался в работе в крупных компаниях и начал мигрировать в мир стартапов. Совсем недавно я работал в венчурной компании, специализирующейся на инвестировании в стартапы с высоким потенциалом в Хьюстоне.

Работая там, я встретил Хосе в одной из портфельных компаний фирмы. Мы с ним быстро сблизились из-за нашего интереса к здоровью и физическим упражнениям, и в итоге стали соседями по комнате. Почти каждую неделю мы с ним говорили о том, что хотим сделать что-то самостоятельно.Когда вы ежедневно работаете со стартапами и предпринимателями, это почти заразно. Чаще всего «отличные» идеи, которые у нас были, быстро оказывались бесполезными после нескольких минут исследования Google.

Хосе Эрнандес (слева) и Дэвид Даунинг (справа), соучредители ChipMonk

— Дэвид Даунинг о запуске ChipMonk Baking (25000 долларов в месяц) полная история ➜

2. Начать коробочный бизнес по подписке (4,8 тыс.

Долл. США в год)

Линдси Шольц из Сент-Луиса, штат Миссури, США, основала компанию Vowed Box Co.почти 4 года назад бизнес по подписке.

  • Доход : 400 долл. США в месяц
  • Учредители : 1
  • Сотрудники : 0
  • Местоположение : Сент-Луис, штат Миссури, США

Я вышла замуж в 2016 году, и, если честно, весь процесс был подавляющим — свадебная индустрия насыщена идеями и мнениями о том, «как» вы должны отпраздновать свой большой день, но я быстро понял, что женитьба это не универсальный процесс.

Честно говоря, моей целью было продать всего одну коробку в первую неделю, когда веб-сайт заработал, но в итоге я продал пять!

Накануне моей свадьбы моим друзьям было трудно найти свадебные подарки, которые соответствовали бы моим интересам и вкусам. Я никогда не мечтала о большой модной свадьбе и определенно считала себя нетрадиционной невестой. С другой стороны, мне также было трудно найти подарки и сувениры для моих подружек невесты — мы все были немного причудливыми, и многие из слишком женственных и девчачьих подарков на рынке всего не были для нас !

— Линдси Шольц о создании Vowed Box Co.(400 долларов в месяц) полная история ➜

3. (64,8 тыс. Долл. США в год)

Бретт Линденберг из Калифорнии, США, основал свой бизнес в Food Truck Empire почти 8 лет назад.

  • Доход : 5 400 долл. США в месяц
  • Учредители : 1
  • Сотрудники : 1
  • Место нахождения : Калифорния, США

Еще в 2014 году у меня возникла идея открыть бизнес по производству грузовиков для еды. Бизнес-модель показалась мне выигрышной, потому что я мог работать неполный рабочий день по выходным, сохраняя при этом свою работу в корпоративном онлайн-маркетинге в течение недели.

Я рассматривал это как возможность для бизнеса с низким уровнем риска, поскольку мне не нужно было бы полагаться на прибыль грузовиков с едой для оплаты счетов. Любой полученный доход будет «дополнительными деньгами» после расходов на эксплуатацию грузовика. Работа с прибылью не казалась сложной задачей, если предположить, что я захочу вести бизнес сам и выбрал для грузовика меню с высокой маржой.

Начать бизнес — это трудоемко и безумно сложно, даже если вы занимаетесь им полный рабочий день. Возьмите часы, оставшиеся после работы, и сосредоточьтесь на одном деле.

— Бретт Линденберг о запуске Food Truck Empire (5400 долларов в месяц) полная история ➜

4. Начать бизнес по продаже принадлежностей для выпечки (240 тыс. Долл. США в год)

Линда Гонсалес из ЛОС-АНДЖЕЛЕС основала Gloria’s Cake & Candy Supplies более 5 лет назад, предприятие по производству выпечки.

  • Доход : 20 000 долл. США в месяц
  • Учредители : 1
  • Сотрудники : 1
  • Расположение : ЛОС-АНДЖЕЛЕС

Как я уже упоминал, я работал на самых высоких уровнях корпоративного мира, а также на крупных мировых спортивных мероприятиях. Мое путешествие в корпоративный мир включало работу со многими миллионерами-миллиардерами, некоторые из которых были очень известными, некоторые очень осторожными. В качестве личного / исполнительного помощника я координировал и проводил несколько мероприятий, обедов по сбору средств, художественных выставок, пресс-конференций, политических вопросов и т. Д. Для очень высокопоставленных гостей, то есть мэров, губернаторов, членов сената и конгресса, президента, вице-президента. , и знаменитости.

Я также узнал, как создавать предприятия и успешно управлять бизнесом, т.е.е. рестораны, сфера услуг, розничная торговля, управление недвижимостью и девелопмент. Я также работал непосредственно с Питером Юберротом на Олимпийских играх 1984 года и на чемпионате мира 1994 года по протоколу, заботясь о потребностях VIP-персон участвующих стран.

После 30 с лишним лет управления / управления предприятиями и компаниями других людей я говорила со своим мужем об уходе на пенсию (ха-ха) и просто о ведении собственного бизнеса. Затем я пошел в Gloria’s за продуктами для шоколада ко Дню святого Валентина и узнал об их планах закрытия.Я была так расстроена этой мыслью, и мой муж сказал: «Вы говорили о ведении собственного бизнеса. Глория говорила с тобой о том, чтобы когда-нибудь захватить власть … почему бы тебе не купить это ?! » Так было принято решение.

— Линда Гонсалес, о запуске Gloria’s Cake & Candy Supplies (20 000 долларов в месяц) полная история ➜

5. Запустить фургон с едой (18 миллионов долларов в год)

Джеффри Мора из Лос-Анджелеса, Калифорния, США, более 9 лет назад основал фургон Food Fleet.

  • Выручка : 1 500 000 долл. США в месяц
  • Учредители : 2
  • Сотрудники : 6
  • Местоположение : Лос-Анджелес, Калифорния, США

Мы начали бизнес по производству пищевых грузовиков в 2012 году.

Нам было очень трудно найти места для работы. У нас был букер, который мы использовали, чтобы найти наши места, но не справились, и мы отпустили ее. Я взял на себя наше бронирование и обнаружил, что большинство людей не хотят бронировать только один грузовик, не только потому, что они были расстроены тем, что большую часть времени грузовики не появлялись или опаздывали.

Мы поняли, что реальная потребность заключалась не только в помощи грузовикам, но и в предоставлении услуг «под ключ» для корпораций. Для нас это изменило правила игры, мы действительно испытывали финансовые трудности.

— Джеффри Мора, о запуске Food Fleet (1500000 долларов в месяц) полная история ➜

6. Начать кейтеринг (240 тыс. Долл. США в год)

Нестор Нидом из Крестмора, Калифорния, США, основал Elegante Catering назад, ресторанный бизнес.

  • Доход : 20 000 долл. США в месяц
  • Учредители : 1
  • Сотрудники : 10
  • Местоположение : Крестмор, Калифорния, США

Сколько себя помню, меня всегда привлекала идея стать владельцем бизнеса. Я пробовал много предприятий, начиная с моей собственной диджейской компании. Я получил несколько визиток, распечатал их в Staples, раздал их и стал ждать звонков.

Это заняло немного времени, но, в конце концов, начали поступать звонки и начали поступать заказы. Я делал это в течение нескольких лет, пока на одном из выступлений ди-джеев не вмешались какие-то гангстеры, и я был почти в центре драки между бандами. Слава Богу, все утихло, но после этого я начал искать другой бизнес!

В то же время весь технологический пузырь рос, и я хотел стать его частью.Я прошел несколько курсов кодирования в колледже и начал использовать HTML для написания кода своего веб-сайта с нуля. Я как бы позаимствовал много идей у ​​Yahoo, но в основном он собирался сосредоточиться на моем местном городе. Я посетил несколько предприятий и нашел некоторые из них для рекламы. Казалось, что все идет хорошо, когда пузырь лопнул, и мне снова оставалось рискнуть выйти и поискать что-нибудь еще.

— Нестор Нидом, о запуске Elegante Catering (20 000 долларов в месяц) полная история ➜

7.

Начать бизнес по производству коробок для десертов (1,8 миллиона долларов в год)

Саманта Хатер из Сиднея, Новый Южный Уэльс, Австралия, более 4 лет назад начала производство коробок для десертов.

  • Доход : 150 000 долл. США в месяц
  • Учредители : 3
  • Сотрудники : 20
  • Местоположение : Сидней, Новый Южный Уэльс, Австралия

Dessert Boxes.com.au был рожден из-за нашего разочарования по поводу того, что нам приходится отправлять и получать скучные подарки, которые в конечном итоге будут выброшены, умирать, никогда не используются и, в лучшем случае, дариться заново.

Итак, за неделю до Дня святого Валентина в прошлом году мы выпустили коробку с десертами Nutella! Мы сотрудничали с крупнейшими производителями десертов в отрасли и за пять дней продали более 400 коробок! Мы искали лучшие продукты в Instagram и выполнили поиск в Google, чтобы найти тематические продукты Nutella.

Это был наш первый десертный ящик:

— Саманта Хатер о запуске Dessert Boxes (150 000 долларов в месяц) полная история ➜

8. Открыть пекарню

Примеры успешной пекарни:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу с пекарней:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Подробнее о запуске пекарни ➜

9.Начать бизнес по обслуживанию кондитеров

Примеры успешного бизнеса в сфере услуг кондитера:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу с кондитером:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать бизнес по оказанию услуг кондитера ➜

10. Начать домашнюю пекарню

Примеры успешной домашней пекарни:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать домашнюю выпечку:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о создании домашней пекарни

11.

Начать бизнес по продаже печенья

Примеры успешного бизнеса по продаже файлов cookie:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по продаже печенья:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса по продаже файлов cookie ➜

12. Станьте декоратором тортов (480 тыс. Долл. США в год)

Примеров успешного декоратора тортов:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу с декоратором для тортов:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Подробнее о создании декоратора торта ➜

13.Начать бизнес в магазине здоровой выпечки

Примеры успешного бизнеса по продаже здоровой выпечки:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по продаже здоровой выпечки:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать бизнес в магазине здоровой выпечки

14.

Начать бизнес по продаже кексов

Примеры успешного бизнеса по продаже кексов:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по продаже кексов:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске магазина кексов ➜

15.Начать продажу угощений онлайн

Примеров успешных продаж угощений через Интернет:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать продажу угощений через Интернет:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о начале продаж угощений через Интернет

16. Начать бизнес по созданию свадебных тортов

Примеры успешного бизнеса по созданию свадебных тортов:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по созданию свадебных тортов:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о создании бизнеса по созданию свадебных тортов

17.

Начать бизнес по производству хлеба

Примеры успешного хлебопекарного бизнеса:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству хлеба:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать бизнес по производству хлеба ➜

18. Начать бизнес по продаже пончиков.

Примеры успешного бизнеса по продаже пончиков, изготовленных вручную:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по продаже пончиков:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как открыть магазин по продаже пончиков кустарного производства

19.Начать бизнес по производству конфет

Примеры успешного бизнеса по производству конфет:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству конфет:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать бизнес по производству конфет ➜

20. Открыть веганскую пекарню

Примеры успешной веганской пекарни:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу с веганской выпечкой:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о создании веганской пекарни

21.Начать бизнес по приготовлению пирогов

Примеры успешного бизнеса по изготовлению пирогов:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по изготовлению пирогов:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать бизнес по изготовлению пирогов ➜

22. Начать бизнес по продаже тортов

Примеры успешного бизнеса по продаже тортов:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по продаже тортов:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса по продаже тортов

23.Начать бизнес по производству органических хлебобулочных изделий

Примеры успешного бизнеса по производству органических хлебобулочных изделий:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству органической выпечки:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске органической пекарни

24. Открыть кофейню (22,8 тыс. Долл. США в год)

Примеров успешной кофейни:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу в кофейне:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Подробнее об открытии кофейни ➜

25.Начать бизнес по производству пекарни для гурманов

Примеры успешной пекарни для гурманов:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству кондитерских изделий для гурманов:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о создании пекарни для гурманов

26. Начать торговлю на ярмарке или карнавале

Примеры успешной торговли на ярмарке или карнавале:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать торговлю на ярмарке или карнавале:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как открыть торговую точку для ярмарки или карнавала

27.Начать бизнес по производству праздничных подарков

Примеры успешного бизнеса по изготовлению праздничных угощений:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству праздничных угощений:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать бизнес по производству праздничных подарков

28. Начать бизнес по продаже завтраков

Примеры успешного бизнеса по продаже завтраков:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес в магазине завтраков:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о начале бизнеса в магазине завтраков ➜

29.Начать бизнес по продаже подарочных корзин (24 тыс. Долларов в год)

Примеры успешного бизнеса по продаже подарочных корзин:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес с подарочными корзинами:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса по продаже подарочных корзин ➜

А для вдохновения из реального мира прочтите историю Валентины о создании Really Luxe:

Здравствуйте! Я Валентина, основатель и генеральный директор Really Luxe.Я люблю шоколад (особенно Godiva) и все золотое и блестящее!

Мы работаем с сентября 2020 года, так что мы все еще новый бренд. Большинство наших клиентов проживают в провинции Онтарио, при этом 78% наших заказов приходится на местную доставку. Оставшийся процент заказан, чтобы мы отправили его по всей Канаде.

30. Начать бизнес по обучению выпечке

Примеры успешного бизнеса по обучению выпечке:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по обучению выпечке:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как открыть бизнес по обучению выпечке ➜

31.Начать бизнес по выпечке домашних животных

Примеры успешного бизнеса по выпечке домашних животных:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по выпечке домашних животных:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске пекарни для домашних животных

32. Станьте личностью на YouTube

Примеры успешной личности на YouTube:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу с личностью на YouTube:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как стать личностью на YouTube

33.Начать бизнес по доставке тортов

Примеры успешного бизнеса по доставке тортов:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по доставке тортов:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о начале бизнеса по доставке тортов

34. Начать бизнес по производству фрез.

Примеры успешного бизнеса по производству фрез:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству резаков:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о начале бизнеса по производству фрез

35.Начать бизнес по продаже специальных ингредиентов

Примеры успешного бизнеса по продаже специальных ингредиентов:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по продаже специальных ингредиентов:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса по продаже специальных ингредиентов

36. Начать бизнес по продаже видео о выпечке

Примеры успешного бизнеса по продаже видео о выпечке:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по продаже видео-выпечки:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса по продаже видео для выпечки ➜

37.Начать внештатное пекарское дело в кафе

Примеры успешной пекарни в кафе-фрилансере:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать заниматься выпечкой в ​​кафе-фрилансере:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как открыть бизнес по выпечке в кафе-фрилансере

38. Начать бизнес по обслуживанию выпечки по подписке (55,2 тыс. Долл. США в год)

Примеры успешного бизнеса по обслуживанию выпечки по подписке:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по обслуживанию выпечки по подписке:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать бизнес по обслуживанию выпечки по подписке

39.Стать автором кулинарной книги для веганов

Примеры успешного веганского рецепта, автор книги:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу с автором веганской поваренной книги:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Подробнее о том, как стать веганским автором кулинарной книги

40. Начать бизнес по организации конкурса хлебобулочных изделий

Примеры успешного проведения конкурса хлебопекарных предприятий:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по организации конкурсов хлебобулочных изделий:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о начале конкурса по организации конкурса хлебобулочных изделий ➜

41.Начать бизнес по созданию онлайн-курсов

Примеры успешного бизнеса по созданию онлайн-курсов:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по созданию онлайн-курсов:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать бизнес по созданию онлайн-курсов ➜

42. Начать бизнес по производству продуктов питания

Примеры успешного бизнеса в сфере производства пищевых продуктов:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству продуктов питания:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать бизнес по производству продуктов питания ➜

43.Начать бизнес обзоров хлебобулочных изделий

Примеры успешного бизнеса по обзору хлебобулочных изделий:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес с обзорами хлебобулочных изделий:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать бизнес по обзору хлебобулочных изделий

44. Начать бизнес по продажам для печати

Примеры успешного бизнеса по продаже печатных материалов:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по продаже печатных материалов:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса по продаже печатных материалов ➜

45.Начать фермерский рынок

Примеры успешного фермерского рынка:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу с фермерским рынком:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске фермерского рынка ➜

46. Начать бизнес по созданию уникальных лакомств.

Примеры успешного бизнеса по разработке уникальных угощений:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по разработке уникальных угощений:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше об открытии бизнеса по созданию уникальных угощений ➜

47.Начать бизнес по производству форм для торта

Примеры успешного бизнеса по производству форм для торта:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по производству форм для торта:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса по производству форм для торта ➜

48. Создайте приложение для выпечки.

Примеры успешного бизнеса приложений для выпечки:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу с приложениями для выпечки:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса по продаже приложений для выпечки ➜

49.Начать бизнес по продаже тортов

Примеры успешного бизнеса по продаже тортов:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по продаже тортов:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса по продаже тортов ➜

50. Начать бизнес по продаже тележек для пустыни

Примеры успешного бизнеса в сфере тележек для пустыни:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес с тележками для пустыни:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса в сфере тележек для пустыни ➜

Откройте для себя лучшие стратегии успешных владельцев бизнеса

Подпишитесь на нашу новостную рассылку и еженедельно получайте составленные вручную резюме с лучшими идеями, которыми основатели делятся в Starter Story.

Полезно, удобно и бесплатно:

ПРОДВИГАЕТСЯ

Знаете ли вы, что бренды, использующие Klaviyo, в среднем имеют рентабельность инвестиций в 95 раз?

Электронная почта, SMS и многое другое — Klaviyo объединяет ваш маркетинг, обеспечивая рост, не тратя время и ресурсы.

Доставляйте более релевантные электронные письма и текстовые сообщения — на основе ваших данных. Klaviyo помогает превратить одноразовых покупателей в постоянных клиентов со всей мощью корпоративного решения и без каких-либо сложностей.

Присоединяйтесь к Brumate, Beardbrand и 265000 других компаний, использующих Klaviyo для увеличения своих онлайн-продаж.

Попробуйте Klaviyo бесплатно прямо сейчас ➜

Бесплатно

Получите наш БЕСПЛАТНЫЙ список из 430+ запоминающихся названий предприятий пекарни

Подпишитесь на нашу бесплатную еженедельную рассылку и получите этот бесплатный список, чтобы найти идеальное название для своего бизнеса

37 Прибыльных бизнес-идей по выпечке + оценка начальных затрат

Готовы превратить свою страсть к выпечке в бизнес? Вот несколько уникальных способов добиться этого.В США розничные продажи хлебобулочных изделий в 2017 году выросли на 1,6% с дальнейшим ростом, прогнозируемым до 2022 года. Как вы обнаружите, многие из этих идей можно начать с домашней кухни благодаря законам о бизнесе, связанном с домашним питанием.

Интересно, какой бизнес по выпечке вы могли бы начать? Вот некоторые из наших лучших идей, разбитые по категориям. Если вы найдете идею, которая вас заинтересовала, не забудьте ознакомиться с расширенными ресурсами, которые мы предоставили для каждой идеи.

  1. Домашняя пекарня
  2. Пекарня
  3. Компания по выпечке здорового / древнего зерна
  4. Компания по выпечке спиртосодержащих продуктов
  5. Пекарня без глютена
  6. Cracker Company
  7. Cracker Company Кошерная выпечка
  8. Mexican Bakery
  9. French Bakery
  10. Cupcake Business
  11. Cinnamon Bun Company
  12. Tortilla Company
  13. Flat Bread Company
  14. 024 Pita Company Cauliflower Crust Company
  15. Бизнес по выпечке хлеба
  16. Классы выпечки
  17. Магазин товаров для выпечки
  18. Блог о выпечке
  19. Кофейня и пекарня
  20. Cookbook Author
  21. Cookbook Author
  22. edding Cake Business
  23. Cookie Business
  24. Pie Business
  25. Donut Shop Business
  26. Banana Bread Business
  27. Cake Pop Business
  28. Food Photographer
  29. Retail Bake Shop
  30. Organic Bakery
  31. Brownie Business
  32. Интернет-магазин
  33. Cake Decorator
  34. Personal Chef / Baker
  35. French Pastry Business
  36. Sandwich Business
  37. Churro Business

Домашняя пекарня

Наличие домашней пекарни экономит ваши расходы на аренду и другие накладные расходы.

Когда Дженнифер Джейкобс задумалась об открытии пекарни у себя дома, она волновалась, что покупатели не сочтут ее законной. Она подумала, что кто-нибудь отнесется ко мне всерьез, если у меня не будет розничной пекарни? Но, как выясняется, если вы умеете хорошо печь, покупателям все равно.

Дженнифер даже попросила совета у успешных владельцев пекарен в своем родном Санкт-Петербурге. Совет предпринимателей, которые уже открыли свои пекарни, звучал очень убедительно … Сначала вы должны начать продавать печенье, пирожные, пончики или что-то еще из дома.Используйте время дома, чтобы составить список клиентов. По мере того, как ваш хлебопекарный бизнес растет и становится прибыльным, вы можете переехать в торговое помещение.

Начать бизнес может быть непросто, особенно если подумать о расходах. Один фактор — это рента. Аренда и оплата труда являются двумя самыми большими расходами для большинства предприятий и могут быстро составить несколько тысяч долларов в месяц. Договоры аренды торговых площадей могут составлять 5 лет и более. Это долгое обязательство для любого недоказанного бизнеса.

В зависимости от того, какое оборудование для выпечки у вас уже есть, вы можете открыть домашний пекарь практически за бесценок. В противном случае обязательно включите миксеры, формы для выпечки, ложки, миски и другие предметы первой необходимости в смету вашего плана. Кроме того, не забудьте настроить свою пекарню как бизнес по производству домашних блюд. Стоимость открытия бизнеса в сфере питания в коттедже будет варьироваться в зависимости от вашего штата, но обычно она составляет менее 200 долларов США.

Для сравнения, если вы планируете открыть розничную пекарню, для открытия потребуется около 50 000–250 000 долларов.Представьте, насколько больше вы можете сэкономить, просто работая в домашней пекарне. Начать работу тоже может быть намного проще.

Имейте в виду, что домашние пекарни будут полагаться на маркетинг, чтобы получить свое имя, поэтому используйте маркетинговые стратегии, такие как реклама в социальных сетях, особенно в Facebook, поскольку он считается основным сайтом распространения контента для маркетологов.

Дженнифер Джейкобс начала продавать печенье своим коллегам. После того, как ее коллеги продолжали делать повторные покупки, она поняла, что кое-что натолкнула.Между прочим, после многих лет управления пекарней из дома, Дженнифер теперь владеет красивым магазином под названием Wandering Whisk Bakeshop в Санкт-Петербурге, штат Флорида. Узнайте больше о ее истории и о том, как открыть домашнюю пекарню.

Булочная тележка

Хлебобулочная тележка выставлена ​​на продажу много хлеба.

Подумайте о грузовике с едой, но с хлебом, который вам выставлен, как в местной пекарне. Булочные тележки могут стать хитом, если вы настроитесь на это и предложите витрину с аппетитными сортами хлеба.

Грузовик-пекарня может стоить 35–75 000 долларов в зависимости от возраста, оборудования и модели устройства. В зависимости от законов вашего штата вам также может понадобиться магазин, где вы можете испечь там хлеб, а потом просто показать его в грузовике.

Если вы установите духовку на грузовике с едой, у вас будет эффективная маркетинговая тактика с восхитительными запахами, которые вы будете распространять в воздухе на мероприятиях. Имейте в виду, что из-за ограничений по размеру грузовика вам все равно придется печь на коммерческой кухне.Много места в грузовике будет использовано для демонстрации вашей выпечки и другой выпечки.

Чтобы узнать больше о том, как создать успешный грузовик для хлебобулочных изделий, ознакомьтесь с нашим полным примером.

Компания по выпечке здорового / древнего зерна

Хлеб из камута.

В старинном хлебопечении используется такая мука, как гречиха, ячмень, камут, просо, амарант и многие другие. Эти зерна существовали раньше, чем современные зерна, которые мы используем для выпечки сегодня, тем самым обеспечивая более здоровую и естественную выпечку.Вкус ореховый, с приятной жевательной текстурой.

Хотя начальные затраты для этого бизнеса такие же, как у вашей обычной пекарни, важно найти поставщика древних зерновых, чтобы вы могли получить выгодную сделку, чтобы купить его оптом, чем покупать его с полок в супермаркетах. Поскольку все больше потребителей продолжают искать более здоровые варианты питания, выпечка, приготовленная из древних злаков, будет пользоваться спросом. Узнайте, как выпускник кулинарии построил кондитерскую за 26 тысяч долларов в месяц.

Компания по выпечке спирта

Фруктовый торт с ромом.Не ешьте их слишком много!

Знаете ли вы, что немного рома в некоторых рецептах хлеба делает их более дымными и ароматными? Как на тортах, печеньях и сапожнике. Добавление в десерты алкоголя, такого как ром, бренди и вино, заставит ваши вкусовые рецепторы почувствовать, насколько небесными и божественными они получатся.

Создание компании по выпечке спиртосодержащих напитков — интересная бизнес-идея. Затраты на запуск пекарни начинаются с 40 000 долларов. Обязательно составьте бизнес-план, чтобы не упускать никаких деталей при планировании своей компании.Включите вашу концепцию, желаемое меню и расходы на алкоголь. Прежде чем выпустить алкоголь, следует тщательно спланировать и протестировать творческий подход к тому, какие выпеченные продукты сочетаются с алкоголем и сколько вам следует добавить. Также имейте в виду, что ваш клиент должен быть старше 21 года, чтобы насладиться этой выпечкой.

Если эта возможность кажется привлекательной, узнайте, как Кортни МакКейми открыла свой собственный бизнес по выпечке алкогольных напитков, приносящий доход в размере 1800 долларов в месяц.

Хлебобулочные изделия без глютена

Буханка хлеба без глютена.

Если вы слышите о бедах многих, кто страдает аллергическими реакциями на глютен и поэтому не может иметь обычную выпечку, то обеспечение безглютеновой выпечкой является ключевым моментом. Для него есть рынок, поскольку 6% населения США страдают от чувствительности к глютену. Начать работу легко, если вы найдете постоянного поставщика безглютеновых мучных смесей. Обычно это мука из коричневого риса, миндальная или овсяная мука, а также крахмалы из тапиоки или картофеля.

Мука без глютена может быть немного дороже, чем обычная мука (миндальная мука стоит 7,49 долларов за фунт), но если вы можете получить ее оптом или найти поставщика, который продает ее оптом, вы можете получить ее по более низкой цене. Если вы хотите открыть бизнес без глютена, прочитайте наше прошлое интервью с Orange Dot Baking Company, которая зарабатывает 150 000 долларов в год на продажах, продавая специальные кексы.

Cracker Company

Крекеры также используются для приготовления десертов.

Многие часто не обращают внимания на взломщики, поскольку это так просто.Но крекеры играют большую роль в пищевой промышленности. Вы увидите крекеры в сочетании с супами, в качестве закусок и даже в качестве ингредиента для выпечки десертов.

Две мамы, которые серьезно реализовали эту бизнес-идею, — это Сюзанна и Джессика из Defy Foods, компании по производству кето-кето-кето, которая сгенерировала предзаказы на сумму более 47 000 долларов с помощью кампании KickStarter. Друзья придумали свой рецепт кето-крекера после того, как сами перешли на кето-дружественную диету и выяснили, насколько сложно было найти хороший вкусный крекер, который соответствовал бы рекомендациям этой диеты.

Кошерная выпечка

Кошерные буханки хлеба.

Кошерная еда означает, что в ней нет мяса и молочных продуктов. Это также означает, что еда готовится в соответствии с традиционными еврейскими законами. Но кошерная еда предназначена не только для евреев. Рынок этой практики приготовления пищи также обслуживает тех, кто ищет безлактозную диету, веганов, вегетарианцев и тех, кто заинтересован в здоровом питании.

Существует множество кошерных сортов хлеба.Некоторые из них такие же простые, как рогалики, хала и бабка, но вы также найдете кошерные булочки, булочки и корки для пиццы. Стоимость запуска кошерной пекарни такая же, как и для любой другой розничной пекарни (от 50 до 250 тысяч долларов). Вам нужно будет убедиться, что раввин регулярно проверяет вашу пекарню, чтобы поддерживать ваши кошерные учетные данные.

Мексиканская пекарня

Сладкий мексиканский хлеб и печенье, такие как галеты, являются фаворитами.

Хотите подать пан дульсе (сладкий хлеб), раковины, эмпанада и галеты? Тогда у вас есть шанс открыть мексиканскую пекарню.В этих пекарнях продают сладкий хлеб и выпечку с заварным кремом или хлеб, покрытый сахаром. В 2016 году в Латинской Америке Мексика была вторым по величине рынком хлебобулочных изделий.

Красота мексиканской пекарни заключается в количестве и разновидностях выставленного хлеба. Инвестируйте в стеллажи для выставок, которые обычно стоят от 200 до 300 долларов, чтобы привлечь своих клиентов. Это фантастическая концепция, особенно если вы живете в районе с большим латиноамериканским населением, например в Южной Калифорнии или Техасе.

Дополнительная литература: 101 креативное название пекарни, которое можно использовать прямо сейчас

Французская пекарня

Французская буханка хлеба.

Французские багеты и другие виды деревенского хлеба широко известны за их вкус: существует даже закон о французском хлебе, защищающий его традиционное приготовление. Закон гласит, что его можно приготовить только из четырех ингредиентов: дрожжей, воды, соли и пшеничной муки.

Если вы собираетесь открыть французскую пекарню, специализирующуюся на багетах, помимо обычных затрат на запуск пекарни, упомянутых выше, вам нужно будет вложить средства в несколько форм для багета, чтобы сохранить одинаковый размер. В зависимости от длины и размера этих сковородок они будут стоить от 20 до 30 долларов.Если вы хотите открыть французскую пекарню, скачайте шаблон бизнес-плана нашей пекарни здесь .

Cupcake Business

Красочные кексы — золото социальных сетей.

По имеющимся данным, американцы съедают более 770 миллионов кексов ежегодно. Вы можете чувствовать себя уверенно, зная, что на эти угощения есть большой спрос, независимо от того, где вы планируете работать. Кексы — это привлекательные десерты, которые создают фантастический контент для социальных сетей, поэтому маркетинг вашего бизнеса тоже может быть интересным.

В зависимости от конфигурации, которую вы имеете в виду, например, наличие домашней установки или витрины, затраты на запуск кексового бизнеса варьируются от 50 000 до 300 000 долларов за торговую площадку. Или вы можете начать делать кексы у себя дома почти без накладных расходов.

Компания по производству булочек с корицей

Булочки с корицей — любимое лакомство на завтрак.

В 2020 году 67,46 миллиона американцев предпочли булочки с корицей в качестве выпечки на завтрак, а не датские и медовые булочки.Вы можете съесть несколько его начинок, помимо классической булочки с корицей, например, печенье со сливками, орех пекан, шоколад, банан, клубнику и зефир.

Если вы не знаете, как начать бизнес по продаже булочек с корицей, вы можете выбрать франшизу. На момент написания первоначальная плата за франшизу Cinnabon составляет от 30 000 долларов. Домашняя пекарня также подойдет, если вы хотите производить и продавать этот продукт.

Tortilla Company

Тортилья широко используется в тако.

С тортильей можно сделать так много всего. Вы можете приготовить пиццу на тонком тесте, начо, энчиладас, обертки для бутербродов, кесадильи и многое другое. Единственное, что лучше обычной тортильи, — это свежеприготовленная вручную и местного производства.

Чтобы открыть компанию по производству тортильи, вам нужно вложить деньги в хороший пресс для тортильи, который может стоить от 1000 до 10 000 долларов. Вы можете сделать это вручную, что дешевле, но считается трудоемким и неэффективным для оптовых заказов.Привлекательным аспектом ведения этого бизнеса является то, что вы можете продавать напрямую потребителям, мексиканским ресторанам или продуктовым магазинам.

Flat Bread Company

Фокачча — это разновидность лепешек.

Есть разные виды лепешек, которые делают во всем мире. Есть тортилья, наан, пиадина, лаваш, фокачча и многие другие. Ожидается, что к 2027 году мировой спрос на лепешки вырастет на 6%, что делает эту отрасль производства хлебобулочных изделий растущей.

Начальные затраты на пекарни для лепешек такие же, как и для других пекарен (50 000–250 000 долл. США).Но ваше оборудование должно будет включать в себя тестомеситель, пресс для лепешек и даже тандыр, если вы хотите делать это традиционно. В противном случае вы можете использовать конвекционную печь для выпечки большинства лепешек.

Pita Company

Pita отлично сочетается с хумусом.

Пита идеальна для шаурмы, обертывания сувлаки, обертывания для фалафеля или просто для еды с хумусом. Вы даже можете запекать их дольше и превратить в хрустящие чипсы. Пита, наряду с различными лепешками, становится широко популярной из-за возросшего спроса на настоящую этническую еду.Их польза для здоровья включает низкое количество калорий и высокое содержание белка.

Cauliflower Crust Company

Корки цветной капусты являются хитом, потому что они содержат мало сахара и содержат клетчатку. Стоимость заменителей углеводов на овощной основе в 2018 году составила 47 миллионов долларов США, включая заменители цветной капусты, включая корочку, что составило 17 миллионов долларов США, что вдвое превышает объем продаж в предыдущем году.

Помимо корок, вы также можете использовать цветную капусту для следующих десертов:

Для начала поищите постоянного поставщика цветной капусты, сыра пармезан и яиц, поскольку эти три ингредиента являются основными ингредиентами при приготовлении корочки из цветной капусты.Эти цены различаются в зависимости от штата, поэтому перед окончательным анализом стоимости проконсультируйтесь с местными фермами.

Хлебопекарное дело

Пекарь за работой.

По данным Snack and Bakery, хлебобулочные изделия были привычной пищей для всех во время пандемии. Хотя спрос на эти продукты и раньше существовал, в настоящее время спрос только увеличился.

Вы можете выбрать сладкий хлеб, например:

  • Банановый хлеб
  • Морковный и ореховый хлеб
  • Клюквенный хлеб
  • Медовые булочки

Вы также можете выбрать, заниматься ли выпечкой домашнего хлеба или откройте витрину.Открытие домашнего магазина идеально подходит для тестирования воды без особого риска. Но вам все равно придется вкладывать средства в такое оборудование, как конвекционная печь, расстойный шкаф и миксер, стоимость которого может быстро составить до 40 000 долларов, если вы купите новое.

Классы выпечки

Классы выпечки — прибыльная бизнес-идея.

Согласно BLS, ожидается, что потребность в найме пекарей вырастет до 5% в период с 2019 по 2029 год. Это дает возможность того, что многие люди предпочтут посещать уроки выпечки, чтобы расширить свои знания в этой области.

Не только будущие пекари стремятся повысить свою квалификацию, но и самые разные люди учатся печь в качестве хобби. Вы могли бы научить всему, от того, как печь торт, хлеб на закваске, советы по украшению глазурью и многое другое. Благодаря бесплатным сервисам потокового видео, таким как Facebook Live и YouTube, вам не нужно ничего платить, чтобы провести онлайн-класс по предмету, который вам знаком.

Мишель Грин зарабатывает тысячи долларов каждый месяц, продавая различные курсы выпечки в Интернете.В курсах Мишель входят такие темы, как украшение тортов и создание пекарни. Вы можете проводить уроки выпечки и проводить короткие курсы для начинающих пекарей и освещать такие темы, как:

  • Базовая выпечка хлеба
  • Выпечка на закваске
  • Как использовать слоеную выпечку
  • Приготовление пирогов
  • Классы печенья
  • Классы выпечки без глютена

Колледжи берут большие деньги и за эти виды обучения. Сертификационные курсы начинаются с 20 000 долларов США и продолжаются от 3 до 15 месяцев.Но вы также можете пройти недельный курс для начинающих за меньшие деньги.

Магазин товаров для выпечки

Пончики в простой белой упаковке.

Ищете выпечку, но не хотите греться на кухне? Вместо этого станьте магазином хлебобулочных изделий. Помимо запасов оборудования для выпечки, такого как противни, венчики, мерные чашки и ингредиенты, вы можете предложить различные виды упаковочных материалов.

Ожидается, что упаковочная промышленность достигнет 1 доллара.5 трлн в 2024 году, и хотя вы не будете сосредоточиваться только на упаковке, вы будете ожидать, что клиенты будут приходить в ваш магазин в поисках готовых коробок для торта и симпатичных контейнеров для кексов.

Вам понадобится место для этого, поэтому найдите место, которое вы можете арендовать, чтобы разместить все ваши предметы. Также было бы неплохо, если бы у вас была складская комната. Стоимость аренды зависит от местоположения. Некоторые из них могут стоить 11 долларов за квадратный фут, а другие могут доходить до 23 долларов за квадратный фут. Это отличный способ познакомиться с другими пекарями, не тратя время на кухню самостоятельно.

Блог о выпечке

Начать блог о выпечке?

Если вам нравится печь и делиться своими творениями в социальных сетях, то стать блоггером о еде может быть для вас правильным делом. Вы по-прежнему будете печь настоящие продукты, чтобы делиться рецептами, советами и фотографиями в своем блоге. Это отличный бизнес, который вы можете начать в свободное время и в выходные, сохраняя при этом полную занятость.

Стоимость размещения вашего веб-сайта с дизайном может составлять всего несколько долларов в месяц с базовым пакетом хостинга. Я опубликовал полный блог на тему создания здесь блога о выпечке, если это то, что вас интересует.

Кофейня и пекарня

Объедините свою любовь к кофе и выпечке, разместив кофейня и пекарня. Вы можете выпекать хлеб с одной стороны и подавать кофе или прохладительные напитки с другой. Вы также можете выбрать место для ужина или приготовить все необходимое для еды на вынос.

Стоимость открытия кофейни составляет минимум 80 000 долларов.Добавление пекарни может помочь вам достичь более 100000 долларов. Тщательно спланируйте это, составив бизнес-план, прежде чем принимать решение о чем-либо серьезном. Если вы начинаете бизнес с ограниченным бюджетом, ознакомьтесь с нашим планом из четырех шагов, чтобы открыть кофейню без денег и опыта.

Серьезно относитесь к открытию кофейни? Присоединяйтесь к нашему бесплатному сообществу здесь.

Автор поваренной книги

Поваренные книги неподвластны времени

Все больше людей продолжают готовить блюда дома, и в этом году продажи поваренных книг выросли.В частности, продажи хлебных кулинарных книг выросли на 145%. Если вы готовы поделиться своими идеями рецептов, подумайте о написании кулинарной книги. Вы можете заполнить его всеми любимыми и дать советы и рекомендации, как это сделать. Издание книги стоит от 100 до 2500 долларов, и это зависит от количества страниц и дизайна.

Ссылки по теме: 147 Artisan Cookbook Name Идеи, которые вы можете использовать

Wedding Cake Business

Свадебный торт, разрезаемый парой.

Продажа свадебных тортов — выгодная бизнес-идея.В 2018 году продажи тортов в США, включая свадебные, составили 17,6 миллиарда долларов. Ожидается, что к 2022 году он составит 20,11 миллиарда долларов.

Свадебные торты стоят от 400 до 4000 долларов в зависимости от дизайна и количества слоев. Если у вас есть все, что нужно для выпечки и дизайна тортов с возвышающимися крышами или минималистичных деревенских тортов, вам стоит попробовать это.

Дополнительная литература: Как мы начали бизнес по производству уникальных чизкейков

Cookie Business

Тарелка шоколадного печенья.

Мировой рынок файлов cookie, оцененный в 2018 году в 30,62 миллиарда долларов, в период с 2019 по 2025 год ожидается, что он вырастет на 5,3%. беспокоиться о расходах на заработную плату. Если, конечно, вы не расширяете это до большого бизнеса, поэтому вам понадобится вся помощь, которую вы можете получить.

Для домашнего производства печенья вам понадобятся основы:

  • Духовка
  • Листы и противни для печенья
  • Ингредиенты (мука, масло, соль, шоколадная стружка, орехи, овсянка, экстракт ванили и т. Д.)
  • Смеситель

Все они стоят от нескольких сотен до тысячи долларов и зависят от размера вашего бизнеса. Одна из лучших историй успеха печенья, которую мы рассказали в блоге, принадлежит Саше Кресентини, соучредителю Bakeology. Саша и ее мать начали бизнес по производству веганского печенья, получая от продаж 75 тысяч долларов в месяц.

Pie Business

Кусок пирога.

Ежегодный рост потребления пирогов составляет 1,52%, что делает эту выпечку отличной бизнес-идеей.Разновидности вкусов пирога безграничны. Вы можете съесть классический яблочный пирог, лайм и ягоды или выбрать пикантные, например мясные пироги.

Если вы начинаете бизнес с нуля, почему бы не попробовать бизнес с всплывающими пирогами? Всплывающие магазины — это временные места, где вы можете продавать свои пироги. Таким образом, вы можете проверить рынок и местоположение, прежде чем приступить к сдаче в аренду большего размера. Потребители также склонны посещать всплывающие магазины, чтобы получить уникальный опыт, на котором вы можете сосредоточиться, продавая им свои пироги.Краткосрочные всплывающие окна начинаются с 1500 долларов.

Donut Shop Business

Пончики с посыпкой

Около 201,02 миллиона американцев съели пончики в 2020 году. Ожидается, что в 2024 году эта цифра вырастет до 207,31 миллиона. 15000 долларов. Узнайте, как открыть магазин пончиков за 90 дней или меньше, с нашим полным руководством по этому вопросу.

Banana Bread Business

Спелые бананы лучше всего подходят для бананового хлеба

В 2019 году размер рынка бананового хлеба составлял 1 доллар.07 млрд. Ожидается, что с 2020 по 2027 год он вырастет до 3,9%. Предприятиям с банановым хлебом не сложно приготовить, а ингредиенты просты. Главное здесь — использовать спелые бананы, чтобы усилить аромат.

Нет необходимости открывать магазин, если вы продаете только банановый хлеб, хотя для этого можно арендовать небольшие помещения. Но если вы начинаете заниматься банановым хлебом в Интернете или на дому, это может быть весьма полезно и поможет вам сэкономить много денег.

Торт Поп Бизнес

Торт хлопковый с посыпкой.

Лепешки для торта — это маленькие круглые кусочки торта с палочкой. На первый взгляд они напоминают леденцы на палочке. Эти пирожные бывают разных вкусов, например шоколадные, клубничные или покрытые посыпкой.

Торговые марки тортов пользуются успехом в Великобритании. Вы можете попробовать направить свою маркетинговую стратегию на торты на обслуживание мероприятий, чтобы получить максимальную отдачу от своего хлебопекарного бизнеса.

Фотограф еды

Фотография еды — хорошая бизнес-идея.

Одна из причин, по которой людей привлекает блюдо определенного ресторана, заключается в том, что они видели его рекламные фотографии и думают, как вкусно оно выглядит. Это работы фуд-фотографов, и если у вас есть на это талант и глаз, вы тоже можете превратить это в свой бизнес. Фуд-фотографы зарабатывают около 28 долларов в час за свои услуги.

Розничная выпечка

Оживленная кондитерская.

Розничная пекарня — это магазин, который продает покупателям из своей печи.При такой настройке вам понадобится место для выпечки хлеба и место для их демонстрации и продажи. Затраты на запуск розничной пекарни составляют от 10 000 до 50 000 долларов.

Органическая выпечка

Органическое масло.

Органическая пекарня — это пекарня, которая предлагает линейку выпечки, которая содержит органические ингредиенты. Это означает, что мука, яйца, сахар, масло и другие ингредиенты не содержат добавок, пестицидов и являются натуральными.

Обязательно найдите поставщика для них, чтобы вы могли покупать органические ингредиенты по более низкой оптовой цене.

Brownie Business

Кусок пирожного.

Пышные пирожные — фавориты всей семьи. Американцы потребляют более 1,5 миллиарда пирожных в год. Их легко изготавливать и продавать, к тому же они доступны по цене. Для этого вам также не нужен физический магазин, когда вы только начинаете, так что вы можете просто печь дома и расширяться, когда накопите достаточно денег на аренду.

Интернет-магазин

Интернет-магазин в Интернет-магазине.

Интернет-магазин — это магазин, который продает товары в Интернете.Вам понадобится надежный и удобный веб-сайт, а затем разные продавцы продуктов питания купят у вас учетную запись. Проще говоря, это похоже на то, что вы размещаете онлайн-рынок, где разные продавцы могут продавать свои товары. Узнайте о пяти способах продажи еды в Интернете здесь.

Cake Decorator

Торт с красивой глазурью.

Украшенные торты составляют 26,3% производства тортов в Соединенных Штатах. Оформители торта зарабатывают в среднем 12 долларов в час.89. Они используют особый вид глазури, известный как помадка, чтобы лепить торты в соответствии с потребностями клиентов. Креативность — это главный навык, которым должен обладать декоратор тортов, поэтому попробуйте его, если у вас хватит терпения и опыта для этого.

Персональный повар / пекарь

Пекарь замешивает тесто.

Ожидается, что рынок личных поваров в период с 2016 по 2026 год вырастет на 5,2%. Средняя почасовая ставка личного повара составляет 21,36 доллара, а средняя почасовая ставка личного пекаря — 12 долларов.40.

French Pastry Business

Коробка макарон.

Французская выпечка, такая как блины, круассаны, эклеры, мадлен и макароны, очень популярна. Но если это вы делаете, то знаете, что ингредиенты для этой выпечки могут быть довольно дорогими. Например, в макаронах используется миндальная мука, стоимость которой составляет 10,98 доллара за два фунта.

Есть еще и трудоемкий процесс приготовления такой нежной выпечки. Но если вы не возражаете против дорогих ингредиентов, французская выпечка может быть прибыльным и эстетичным бизнесом по выпечке.

Sandwich Business

Дополнительный бутерброд

47% взрослых едят бутерброды в любой день. Вот почему процветают предприятия по производству сэндвичей, особенно те, которые делают суб-сэндвичи, потому что они сытные и менее жирные, чем фаст-фуд на ходу.

Если вы хотите начать с франшизы, начальная стоимость оценивается в 100 000 долларов. Однако популярные и крупные бренды суб-сэндвичей будут стоить дороже.

Churro Business

Churros в сахаре

Churros — одни из самых продаваемых угощений в таких местах, как курорты Диснейленда.На этих курортах нередко платят 6 долларов и более за ароматный чурро, такой как коричный сахар, тыквенные специи или имбирный хлеб, в зависимости от сезона.

Начните с киоска, если хотите минимизировать расходы. Вы можете сделать чуррос вручную, используя кондитерский мешок, или, если вы ищете долгосрочные инвестиции, вы можете купить чурро-чайник. В общем, с тележкой вы можете начать этот бизнес по цене менее 15000 долларов в большинстве областей.

Мы надеемся, что вы открыли для себя несколько бизнес-идей по выпечке, которые вам понравятся.Есть ли в списке что-то, что привлекло ваше внимание? Дайте нам знать в комментариях ниже. Если вы серьезно настроены начать свой хлебопекарный бизнес, не забудьте присоединиться к нашему бизнес-сообществу, посвященному бесплатному питанию. Когда вы присоединитесь к нам, каждую неделю вы будете получать на ваш почтовый ящик новый бизнес-пример в сфере продуктов питания.

Начать пищевой бизнес из дома

Это руководство предназначено для людей, начинающих пищевой бизнес из дома. Прочтите вместе с нашим руководством по пищевой гигиене и безопасности пищевых продуктов, выполнение этих шагов обеспечит соблюдение гигиенических стандартов и защиту ваших клиентов.

Во время пандемии коронавируса (COVID-19) многие обратились на кухню во время изоляции. Хотя для большинства это развлечение, другие хотели превратить это в доход.

Поскольку все больше людей готовят и пекут дома, некоторые из них начали продавать свою продукцию своим местным сообществам или через Интернет в качестве источника дохода и потенциальной карьеры. Точно так же некоторые работники общественного питания и гостеприимства перешли на свою кухню, чтобы управлять предприятиями по доставке еды из дома.

В рамках нашей кампании «Здесь, чтобы помочь» мы предоставляем поддержку и рекомендации, чтобы помочь предприятиям пищевой промышленности адаптироваться во время COVID-19.

Для людей, начинающих пищевой бизнес из дома или меняющих свою бизнес-модель, важно понимать связанные с этим риски для безопасности пищевых продуктов. Это руководство включает в себя шаги, которые необходимо предпринять для устранения этих рисков, и способы безопасного обеспечения клиентов продуктами питания.

Зарегистрироваться как предприятие по производству пищевых продуктов

Когда вы начинаете новый пищевой бизнес или берете на себя уже существующий бизнес, вам необходимо зарегистрироваться в местных органах власти.

Вы должны сделать это как минимум за 28 дней до открытия.Регистрация вашего продовольственного бизнеса бесплатна, и в ней нельзя отказать. Регистрация проста и займет считанные минуты. Если вы уже торгуете и не зарегистрировались, вам нужно сделать это как можно скорее.

Закон о пищевых продуктах требует регистрации деятельности, при которой продукты питания поставляются на регулярной и организованной основе. Это необходимо независимо от того, раздают ли еду бесплатно или продают. Хотя вы можете не относиться к бизнесу, если вы предоставляете продукты питания на регулярной и организованной основе, вы занимаетесь пищевыми продуктами в соответствии с законодательством о пищевых продуктах.

Эти примеры сценариев, в которых может потребоваться регистрация, могут помочь вам понять, требуется ли регистрация для вашей пищевой деятельности. Ваш местный орган власти сможет помочь вам определить, нужна ли вам регистрация.

Сотрудники местных органов власти организуют посещение вашего дома после регистрации для проведения проверки гигиены пищевых продуктов. Эта проверка предназначена для оценки соответствия ваших зон приготовления пищи и процедур безопасности пищевых продуктов.

Практические требования к запуску

Зарегистрироваться как самозанятый

Когда вы начинаете свой бизнес в сфере питания из дома, вам необходимо сообщить HMRC, что вы работаете не по найму.Это должно предупредить их о том, что вы будете платить налог посредством самооценки. Вам необходимо зарегистрироваться в качестве самозанятого, чтобы начать свой бизнес в сфере питания, даже если вы работаете неполный рабочий день или имеете другую работу.

Вам необходимо зарегистрироваться на GOV.UK, чтобы подтвердить свою учетную запись и подтвердить специфику вашего продовольственного бизнеса. Отсутствие регистрации может повлечь за собой штраф.

HMRC дает дополнительные инструкции по работе на себя и о том, как проверить, следует ли вам вместо этого регистрироваться в качестве компании с ограниченной ответственностью.

Управление бизнесом из дома

У правительства есть руководство по ведению бизнеса из дома.Сюда входит совет по:

  • получение разрешения от ипотечной компании или арендодателя
  • получение разрешения местного совета
  • страховка
  • налоговые льготы
  • бизнес-рейтинг
  • здоровье и безопасность.

Оценка рисков

При открытии пищевого бизнеса следует провести оценку рисков. В соответствии с более широкими рекомендациями правительства требуется дополнительная оценка рисков для устранения рисков COVID-19.Управление по охране труда и технике безопасности выпустило руководство о том, как проводить оценку рисков и что включать.

Пищевые предприятия должны использовать процедуры HACCP или систему управления безопасностью пищевых продуктов на основе HACCP. Вы можете найти наш пакет «Более безопасное питание, лучший бизнес для предприятий общественного питания» (пакет «Безопасное питание в Северной Ирландии») полезным для понимания и устранения рисков, связанных с безопасностью пищевых продуктов и гигиены.

Пакеты были разработаны для малых предприятий и содержат информацию о личной гигиене, борьбе с вредителями, перекрестном заражении, очистке, охлаждении и приготовлении пищи, а также других областях.

Гигиена пищевых продуктов

Соблюдение правил гигиены пищевых продуктов необходимо для обеспечения того, чтобы подаваемая вами пища была безопасной для употребления. Когда вы открываете пищевой бизнес, вам необходимо внедрить методы работы, которые помогут вам с самого начала обеспечить соблюдение гигиенических стандартов.

Четыре основные области, о которых следует помнить при соблюдении гигиены пищевых продуктов, — это 4C:

У нас есть дополнительная информация о том, как обеспечить соблюдение правил пищевой гигиены в вашем бизнесе, включая хранение и транспортировку продуктов питания, обучение и личную гигиену.

Тренинг по пищевой гигиене

Где бы ни была подана еда, важно продемонстрировать самые высокие стандарты приготовления, обработки, хранения и подачи пищи. Вам нужно будет продемонстрировать, что вы прошли соответствующую подготовку в области пищевой гигиены.

Наличие сертификата пищевой гигиены не является обязательным, но если вы хотите начать свой бизнес в сфере пищевых продуктов, мы рекомендуем вам пройти квалификацию по пищевой гигиене, чтобы улучшить свои знания.

Сертифицированный институт гигиены окружающей среды дает рекомендации по различным уровням сертификатов гигиены пищевых продуктов.Доступны и другие аккредитованные учебные заведения. Местные власти могут посоветовать, какой курс лучше всего подходит для ваших нужд.

Рейтинг гигиены пищевых продуктов

Схема оценки гигиены пищевых продуктов дает предприятиям рейтинг из 5 возможных, чтобы потребители могли делать осознанный выбор в отношении того, где покупать и есть пищу.

Местные власти проверит ваш пищевой бизнес и опубликуют рейтинг на сайте www.food.gov.uk/ratings

Все предприятия должны получить высшую оценку 5.Если вы этого не сделаете, инспектор по безопасности пищевых продуктов наметит улучшения, которые вам необходимо сделать, и посоветует, как достичь более высокого рейтинга.

Схема рейтинга гигиены пищевых продуктов имеет различия между Англией, Уэльсом и Северной Ирландией.

Управление аллергенами

Пищевые предприятия обязаны предоставлять информацию об аллергенах и соблюдать правила маркировки, установленные законом о пищевых продуктах.

Это означает, что вы должны:

  • предоставить информацию об аллергенах вашим клиентам
  • эффективно справляется с пищевыми аллергенами при приготовлении пищи.

Вам необходимо сообщить покупателям, содержит ли какой-либо продукт, который вы предоставляете, какой-либо из 14 аллергенов, которые должны быть объявлены аллергенами в соответствии с законом о пищевых продуктах. Это также относится к любым добавкам или любым другим предметам, присутствующим в конечном продукте, таким как гарниры или украшения для торта.

Существует несколько способов предоставления информации об аллергенах вашим клиентам. Вам нужно будет выбрать способ, который лучше всего подходит для вашего бизнеса, и тип еды, которую вы подаете. Наше руководство по аллергенам для предприятий пищевой промышленности поможет вам решить эту проблему.

Вы можете предпринять шаги, чтобы обеспечить безопасное для аллергенов питание по телефону:

  • Чистка посуды перед каждым использованием
  • Регулярное тщательное мытье рук
  • Хранение ингредиентов и готовых продуктов раздельно
  • четко маркирует еду на вынос.

Для предприятий пищевой промышленности важно принимать меры для предотвращения перекрестного заражения при приготовлении пищи. Это защищает клиентов с пищевой аллергией. У нас есть дополнительные инструкции о том, как предоставлять информацию об аллергенах при доставке еды.

Мы проводим бесплатные онлайн-тренинги по пищевой аллергии, которые можно использовать, чтобы узнать больше об управлении аллергенами на кухне, а также о том, как обслуживать клиентов с пищевой аллергией.

Прослеживаемость

Правила прослеживаемости помогают отслеживать продукты питания в цепочке поставок. Они обеспечивают эффективный и точный вывод с рынка и отзыв небезопасных пищевых продуктов в случае возникновения каких-либо проблем с безопасностью пищевых продуктов.

Вы должны вести учет:

  • все поставщики, которые предоставляют вам продукты питания или любые пищевые ингредиенты
  • предприятия, которые вы поставляете едой или пищевыми ингредиентами.

Все ваши записи должны обновляться и быть доступны для проверок в любое время.

Конкретные сведения о том, что вы должны включить в свои записи о прослеживаемости, можно найти в разделе «Управление безопасностью пищевых продуктов». Часто эта информация включается в счет.

Продажа еды в Интернете

Если вы продаете продукты питания в Интернете, вам следует зарегистрироваться как пищевой бизнес.

Когда вы продаете еду через Интернет, она регулируется законодательством Великобритании о пищевых продуктах.Сюда входят: безопасность , учет , отзыв продукта , отзыв продукта , хорошая гигиена и требования к маркировке .

У вас должно быть заявление на своем веб-сайте, чтобы посоветовать клиентам, где они могут получить информацию об аллергенах, прежде чем они разместят свой заказ. Если вы предоставляете еду через внешний веб-сайт для онлайн-заказов, у них могут быть свои требования по предоставлению клиентам информации об аллергенах.

Существуют также правила, которые вы должны соблюдать при импорте и экспорте продуктов питания, а также при хранении или использовании личной информации.

подсказок

На протяжении всей кампании «Здесь, чтобы помочь» мы будем делиться тематическими исследованиями, посвященными пищевому бизнесу во время COVID-19. Интервью дадут представление о том, как они адаптировали свой продовольственный бизнес во время пандемии, и их советы для достижения успеха. Подпишитесь, чтобы получать уведомления о публикации каждой истории.

Доставка еды

Если вы доставляете еду по заказу, вся еда должна доставляться потребителям таким образом, чтобы гарантировать, что она не станет небезопасной или непригодной для употребления в пищу.

Пища, которую необходимо охлаждать, во время транспортировки необходимо хранить в прохладном месте. Возможно, его нужно будет упаковать в изотермическую коробку с гелем охлаждающей жидкости или в сумку-холодильник. Точно так же продукты, которые необходимо поддерживать горячими, должны быть упакованы в изотермический пакет.

Если для перевозки заказов на еду вы используете отечественный автомобиль (или транспортное средство, не относящееся к пищевой промышленности), у нас есть информация о гигиенических требованиях и технических характеристиках транспортных средств, которым необходимо соответствовать.

Вы должны предоставить информацию об аллергенах:

  • до завершения покупки еды — это можно в письменной форме (на вашем сайте)
  • при доставке еды — это может быть в письменной форме (наклейки с аллергенами на продуктах питания или прилагаемая копия меню) или устно (водителем-курьером).

У нас есть дополнительные инструкции о том, как предоставить информацию об аллергенах и избежать перекрестного заражения при доставке еды.

Пищевая упаковка

Если вы доставляете заказы на еду, важно выбрать подходящую упаковку для пищевых продуктов. Эта упаковка предназначена для использования по назначению, например, для транспортировки горячей пищи. Это обеспечит безопасность перевозимых продуктов и сохранение их качества.

Например, может потребоваться, чтобы упаковочные материалы были жидкими или жироотталкивающими, чтобы предотвратить утечку или предотвратить намокание бумаги.Без такой упаковки на пищевые продукты могут попасть химические загрязнители или микробы. Хорошо подогнанные крышки или укупорочные средства также минимизируют любые гигиенические риски или риски утечки.

Как избежать пищевых преступлений

При закупке ингредиентов покупайте продукты только у надежных поставщиков. Убедитесь, что вы полностью знаете, откуда взялась еда.

Деструктивный эффект COVID-19 привел к возникновению рисков искажения информации и незаконных поставок для удовлетворения спроса.Будьте бдительны, когда к вам обращаются компании, с которыми вы ранее не работали. Прежде чем что-либо покупать, определите, откуда произошла еда.

Проверить, соответствует ли цена текущей рыночной цене. Цены на товары колеблются, но будьте осторожны, если поставщики предлагают товары по более низкой цене, чем обычно.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *