brinmax

Кафе бар в центре города/доход — 200 000 в СПб

Прибыль

202 000 ₽/мес

Город

Санкт-Петербург

Окупаемость

13 мес.

Прибыль

202 000 ₽/мес

Обороты

650 000 ₽

Метро

Звенигородская

Расходы

448 000 ₽

Основная информация о бизнесе

Продается бар, находящийся на первой линии в центре города, что дает высокую проходку и стабильную посещаемость данного заведения. Также данный объект находится в непосредственной близости от БЦ, что сформировало поток постоянных клиентов.

В здании сделан качественный ремонт, что позволит на начальном этапе избежать дополнительных затрат и приступить к работе в кратчайшие сроки.

В просторном зале можно организовывать массовые мероприятия, банкеты, дни рождения и корпоративы, благодаря чему можно получать дополнительные доходы. Также имеется ВИП-комната до 10 человек, для самых требовательных клиентов, что позволит комфортному пребыванию любой категории посетителей. Большие витринные окна создают комфортную атмосферу для пребывания. Можно устраивать спортивные трансляции, что также позволит увеличить потенциальную прибыль и привлекать дополнительный трафика.

Расположение

1-я линия

Узнать адрес

Организационно-правовая форма

ООО (не передается)

Информация о помещении

Сделан свежий ремонт помещения. 

Площадь

По запросу

Аренда

180000

Договор аренды

11 месяцев с пролонгацией

Коммунальные услуги

65000

Средства производства

Для полноценной работы бара имеется все необходимое оборудование:

• проекторы
• музыкальное оборудование
• аппаратура
• оборудование для кухни
• диджейский пульт

Нематериальные активы

• имеется сайт
• группа в ВК

Персонал

Имеется укомплектованный штат сотрудников, готовый остаться работать с новым владельцем, что позволит не затрачивать время на поиск квалифицированного персонала

Документы

Все в наличии и готовы к проверке.

Дополнительная информация

Вас заинтересовало данное предложение?  Звоните! Наш бизнес-брокер будет рад ответить на Ваши вопросы.

пивные ресторанов, где каждый день праздник

Пивной ресторан «Колбасофф» — место для настоящих ценителей пенного напитка и простой, но вкусной кухни. В нашей сети на сегодняшний день десять заведений, которые расположены в разных районах Москвы (а один пивной бар — даже в Зеленограде). Но есть то, что их объединяет.

Во-первых, все они находятся в шаговой доступности от метро, а большой ресторан в Зеленограде — в центре города. Мы придерживаемся важного принципа: экономь время на дорогу, а не на друзей.

Во-вторых, в каждом ресторане есть своя неповторимая и все же общая атмосфера настоящего пивного бара. Это отражается в интерьере (многие оформлены в стиле лофт или лофт шик), визуальном оформлении меню; музыке и других мелочах, к которым мы очень и очень внимательны.

В третьих, превосходная кухня и большой выбор пива различных сортов и марок. Мы особо гордимся нашими фирменными колбасками — гости сети ресторанов разделяют это мнение.

В четвертых, профессиональное, а значит вежливое и быстрое, обслуживание. Наши официанты и администраторы — наша гордость. Они готовы ответить на любой ваш вопрос и решить любую возникшую проблему.

И самое главное — гости наших пивных ресторанов. Колбасофф за годы существования объединил любителей свежего пива, вкусной кухни и уютной атмосферы в одну большую семью.

Мы искренне радуемся каждому отзыву, оставленному вами в социальных сетях. Это позволяет становиться всей сети ресторанов Колбасофф лучше и лучше. Спасибо, что называете нас лучшим местом для проведения дней рождения и просмотра футбольных трансляций; говорите, что в Колбасофф можно посидеть за бокалом пива с другом или провести деловую встречу за недорогим бизнес-ланчем.

Ждем вас снова в ваших любимых пивных ресторанах «Колбасофф».

Бар как бизнес плюсы и минусы

Кафе — идеальный бизнес для поддержания бюджета семьи. Особенно, если это Ваша мечта! Многие хотят открыть кафе или небольшой ресторанчик, но не у всех первого «запала» хватает на долгое время.

Часто бывает, что человек открывает кафе, но со временем оно почему-то превращается в «забегаловку» общепитовского типа или в средней руки пивнушку.

Как открыть ресторан с нуля? Что нужно сделать, чтобы кафе не превратилось в «дыру», а, напротив, заманивало людей, стало райским уголком?

Для начала следует правильно выбрать место. Идеальным местом для ресторанчика является проходная улица неподалеку от учреждений. Работающие люди, студенты будут приходить в ваше кафе не «забухать», а именно перекусить. При этом, если все сделать правильно, можно рассчитывать на щедрые чаевые!

Кафе может быть разного формата. В зависимости от Ваших личных предпочтений, это может быть бар, ресторан, ночной клуб или детское кафе. Какой контингент публики Вас устроит, подумайте сами. Мы рассматриваем варианты кафе со средним бюджетом. Возможно, вы захотите привлечь чужие инвестиции в Ваше дело? Тогда нужно предоставить потенциальным инвесторам бизнес-план Вашего кафе.

Бар: плюсы и минусы

Что такое бар? Это заведение с высокими стульями вокруг стойки. Кроме того, в баре всегда есть столики и стулья на 20-30 человек. Бар от традиционного кабака отличает американский стиль: клиент забежал на часик, присел пропустить «двойной со льдом» и… проснулся утром под столом.

Контингент бара — взрослые люди, имеющие постоянный заработок. Плюсы — очевидная рентабельность предприятия. Минусы — издержки производства в виде пьяных посетителей и разбитой посуды. Экономим на поваре, но раскошеливаемся на охрану. Плюс понадобится лицензия на алкоголь.

Как правило, бары не предлагают горячие блюда в ассортименте, уделяя внимание «скорой на руку» закуске и выпивке.

Кафе: плюсы и минусы

Кафе от слова «кофе». При этом кофейня — это отдельный подвид кафе. Кофейня специализируется на подаче горячих напитков, чай, кофе и горячий шоколад, а также всевозможных «крендельков», пирожных, мороженого, бутербродов, взбитых сливок… В общем, все для сладкой жизни. Как правило, в кофейнях не готовят ничего, кроме кондитерских изделий.

Кафе — более универсальный вид общепитовских заведений. Здесь, как правило, есть все, что нужно для перекуса или полноценного обеда. Также кафе предоставляет услуги для разнообразнейших мероприятий, от свадеб до поминок. Ведь можно открыть рентабельный ресторан даже рядом с кладбищем и сделать хорошую выручку. Вопрос в том, насколько это Вам по душе… Формат кафе может быть разным. Его формирование — дело не только Ваших предпочтений, но и вопрос уместности заведения в данном регионе.

Все-таки большинство людей хочет открыть стилизованное и приятное кафе, которое будет приносить не только прибыль, но и радость хозяевам и клиентам. Поэтому нужно заранее позаботиться о проекте — определить целевую группу Ваших посетителей (студенты или работники учреждения, которое расположено неподалеку, просто влюбленные парочки, которые прогуливаются по парку), затем составить бизнес-план и пригласить дизайнера в уже найденное помещение.

Без бизнес-плана не следует подходить к инвесторам. Как составить бизнес-план кафе? Вот самый распространенный набросок.

Бизнес-план кафе:

1. Описание проекта.
2. Маркетинг, включая расходы на рекламу.
3. Анализ активов и пассивов предприятия.
4. Анализ ожидаемой выручки средств.
5. Описание предоставляемых услуг.
6. Анализ рынка.
7. Финансовый план.
8. Прогноз.

Разработав приличную «кипу» документов, вы и сами сможете более четко понять свою дальнейшую стратегию, и спонсорам придетесь «по душе». Главное, как уже упоминалось, — это не прогадать с форматом заведения.

Ресторан: плюсы и минусы

Для тех, кто ищет быструю прибыль, существует идея кафе быстрого обслуживания, «фаст-фуда». Как правило, такие заведения не нуждаются в раскрутке, они и так пользуются успехом. Ресторан фаст-фуда уместно смотрится практически везде.

Однако, если вы приверженец классики и хотите открыть именно ресторан, придется порядком раскошелиться на оборудование и раскрутку. Ведь ресторан — это прежде всего стиль. Подобные заведения следует открывать там, где больше всего потенциальных посетителей: в парке, где много отдыхающих, недалеко от центра города, в густонаселенном районе. Иначе придется много денег вкладывать в раскрутку предприятия.

Ресторан требует нескольких подсобных помещений: для хранения продуктов, для кухни, гардероб для посетителей, широкие туалеты и хорошие умывальники. Также не мешает почитать литературу о законодательных требованиях к общепиту, иначе вы не отделаетесь от наездов санитарно-эпидемиологической службы и пожарных.

Стиль заведения — едва ли не самое важное качество ресторана. Не следует пытаться открыть шикарный ресторан новичкам в этом деле. Лучше начать с небольшого кафе, а затем, поняв все «издержки» данного производства, приступить к дальнейшей раскрутке.

Стиль заведения влечет за собой все. Так, ресторан суши предполагает японский стиль. Можно сэкономить на столах, предоставив своим посетителям классический японский вариант сидения на циновках. Если рядом с рестораном находится зал йоги, это уместно. Ресторан кавказской кухни предполагает наличие открытого огня в помещении или рядом с ним. Вегетарианский ресторан следует «раскручивать» на основе мысли о здоровой еде, и только там, где встречаются вегетарианцы (предварительно проведите опрос, существуют ли они в регионе и готовы ли кушать в ресторане, чтобы в дальнейшем не «прогореть»).

Подобные нюансы встречаются в любом случае, поэтому следует хорошенько изучить вопрос и понять, насколько Ваши собственные идеи осуществимы. Ведь вопрос, как открыть кафе с нуля, довольно сложен.

Как управлять кафе и рестораном | Small Business

Управление кафе и рестораном может быть делом любви, но для получения прибыли вам необходимо составить бизнес-план и придерживаться его. Брендируйте свое заведение, понимая, что отличает его от конкурентов, и привлекайте внимание с помощью рекламы и других маркетинговых стратегий. Имейте в виду, что для кафе дополнительные услуги, такие как развлечения и доступ в Интернет, могут быть палкой о двух концах. Да, они привлекают людей, но клиенты могут оставаться здесь дольше, чем вы хотели бы, по цене чашки джо.

Составьте бизнес-план, включающий цели бизнеса и миссию или концепцию кафе и ресторана. Определите несколько «ключей к успеху», таких как поддержание высокого качества еды и кофе, хорошее обслуживание клиентов и практическое управление, чтобы стимулировать лояльность клиентов. Установите финансовые цели и ориентиры.

Создайте меню, ориентированное на рынок. Для кафе и ресторана целевой рынок, как правило, представляет собой рынок высококлассной повседневной кухни. Пункты меню могут включать сваренный кофе и напитки на основе кофе, смузи, выпечку, такую ​​как печенье и кексы, и, возможно, мороженое или замороженный йогурт. Также могут быть предложены простые и легкие блюда на завтрак, обед и ужин, такие как салаты, бутерброды и «маленькие тарелки» или тапас.

Изучите своих конкурентов, чтобы быть впереди всех. Используйте эту информацию, чтобы сформулировать сообщение бренда, основанное на вашем преимуществе перед конкурирующими заведениями. Вы можете предложить более широкое меню, более продолжительное время, более выгодную цену или более модный декор. Чтобы поощрить клиентов, вы можете решить превратить свое кафе и ресторан в интернет-кафе с непринужденной обстановкой и доступом в Интернет.Или вы можете создать дополнительные удобства, предоставив гитариста или певца в определенные вечера недели.

Разработайте маркетинговый план, используя различные стратегии. Сочетайте печатную рекламу в виде газетных и журнальных объявлений, брошюр и почтовых открыток с электронными вариантами, такими как электронная почта и сайты социальных сетей, такие как Facebook, Twitter и YouTube.

Обучайте персонал и периодически оценивайте их работу, чтобы решать любые проблемы по мере их возникновения. Контролируйте работу шеф-повара от поиска (покупка продуктов за ингредиенты) до приготовления и презентации еды.

Время от времени проводите SWOT-анализ для анализа сильных и слабых сторон, возможностей и угроз. Например, ваше расположение рядом с деловым районом может быть преимуществом, а переполненность кафе — недостатком. Возможность увеличения доли рынка может появиться, если конкурент закроет свою деятельность. С другой стороны, появление в этом районе еще одного кафе и ресторана может представлять угрозу.

Ссылки

Советы

• Отслеживайте прибыль в соответствии с прогнозами, изложенными в бизнес-плане.При необходимости внесите изменения.

Предупреждения

• Если вы решите разрешить доступ в Интернет, имейте в виду, что по цене чашки кофе клиент может остаться на полчаса или более, что может сократить вашу прибыль.

Биография писателя

Шэрон Пенн — писательница из Южной Флориды. Профессиональный писатель с 1981 года, она создала множество материалов для рекламного агентства Принстона. Ее статьи публиковались в «Golf Journal» и в отраслевых блогах.Пенн много путешествовала, заядлый игрок в гольф и готов поделиться своими интересами со своими читателями. Она имеет степень магистра педагогических наук.

Как открыть ресторан: пошаговое руководство

Если вы любите поесть и хотите начать свой собственный малый бизнес, вы, возможно, изучили, как открыть ресторан. В конце концов, открытие ресторана — один из самых распространенных путей к предпринимательству в Соединенных Штатах. По данным Национальной ассоциации ресторанов, работники ресторанов составляют 10% рабочей силы США.Более того, прогнозируемые продажи в ресторанной индустрии в 2019 году достигнут 863 миллиарда долларов.

Но открытие ресторана означает выход в высококонкурентное пространство. В США более 1 миллиона ресторанов, и 60% ресторанов терпят неудачу в течение первого года. Так как же выделиться и построить что-то долговечное?

В этом руководстве мы покажем вам, как открыть ресторан и избежать типичных ошибок, с которыми сталкивается большинство начинающих рестораторов.

Пошаговое руководство по открытию ресторана

Независимо от вашего опыта и опыта, ничто не может полностью подготовить вас к открытию вашего первого ресторана или к началу любого дела.Более того, независимо от того, сколько вы читаете или какое исследование проводите, в работе ресторатора есть определенные вещи, которым вы действительно можете научиться только на собственном опыте. Но приведенные ниже шаги могут помочь вам избежать некоторых из наиболее распространенных ошибок.

Шаг 1. Выберите нишу

В мире существует множество ресторанов, и для их бесперебойной работы требуется много разных навыков.

Если вы оглянетесь вокруг своего маленького уголка вселенной, какой кухни, услуг или удобств вам не хватает? Какие потребности гурманов еще предстоит восполнить? Будет ли лучше обслуживать ваш рынок, открыв пиццерию, запустив фургон с едой или открыв кафе?

Если это не позволяет сузить круг возможных вариантов, рассмотрите некоторые из этих основных тенденций.

Шаг 2. Напишите свой бизнес-план

Точно так же, как рецепты дают вам дорожную карту для создания отличного блюда, бизнес-план вашего ресторана — это рецепт, которому вы будете следовать, чтобы сделать свой бизнес успешным.

В конечном счете, написание бизнес-плана — это обдумывание и ответы на вопросы о вашем будущем ресторане, которые заставляют вас задуматься о рынке, который вы обслуживаете, жизнеспособности вашего общего плана и проблемах, о которых вы иначе могли бы и не подумать.

Если все сделано правильно, этот процесс поможет вам уточнить следующие шаги, необходимые для открытия вашего ресторана, что даст вам максимально возможный шанс на успех.

Взгляните на 12 самых важных вопросов, на которые вы должны ответить в процессе бизнес-планирования вашего будущего ресторана:

1. Какой ресторан вы хотите открыть? Это называется вашей «презентацией в лифте», и вы будете повторять это снова и снова, снова и снова, друзьям, семье, клиентам, кредиторам, инвесторам и почти всем остальным.

2. Для кого предназначен ваш ресторан? Это называется вашим целевым рынком — группой людей, для обслуживания которых предназначен ваш ресторан.

3. Кто ваши конкуренты? Это помогает понять, с кем вы конкурируете на своем рынке, и чем их рестораны похожи и отличаются от ваших.

4. Где будет находиться ваш ресторан? Иметь дорогой стейк-хаус посреди района с низким доходом, вероятно, не получится.

5. Каково ваше ценностное предложение? Что отличает ваш ресторан от конкурентов?

6. Как клиенты найдут ваш ресторан? Будете ли вы продавать свой бизнес с помощью молвы, платной рекламы, социальных сетей или другим способом? Мы рекомендуем использовать популярные приложения для обзора, такие как Yelp, OpenTable и Resy, чтобы клиенты могли найти и оставить отзыв о вашем ресторане или даже забронировать столик в Интернете.

7. Какие ресурсы понадобятся вашему ресторану? Найдите время, чтобы перечислить все единовременные и повторяющиеся расходы, которые вы, вероятно, понесете как часть затрат на ведение бизнеса, не оставляя камня на камне.

8. Как ваш ресторан будет зарабатывать деньги? Ваша бизнес-модель определяет, как ваш ресторан будет приносить доход, покрывать расходы и в конечном итоге зарабатывать больше денег, чем тратит.

9. Сколько времени понадобится вашему ресторану, чтобы получить прибыль? Используйте прогноз доходов, чтобы определить, сколько времени потребуется, чтобы окупить ваши первоначальные вложения, выйти на уровень безубыточности и вести прибыльный бизнес.

10. В чем вы не готовы идти на компромисс? Какие ценности наиболее важны для вас как лично, так и как для бизнеса? Что у вас не подлежит обсуждению? Это поможет вам принимать важные бизнес-решения в будущем.

11. Каков ваш кадровый план? Ваш шеф-повар, друзья и семья станут тем местом, где можно начать поиск стойких, умных и надежных людей. Но даже когда вы найдете нужных сотрудников, вам придется их обучать.

12. Какой у вас эндшпиль? Вы строите ресторан, который надеетесь продать, или стремитесь к долгосрочному и устойчивому бизнесу? Знание того, где вы хотите закончить и когда, поможет обосновать многие ваши бизнес-решения на этом пути.

Шаг 3. Выберите название ресторана и юридическую структуру.

Если вы планируете использовать уникальное имя для своего ресторана, сообщите свое имя «ведение бизнеса как» (DBA) в агентство вашего штата, поскольку это убережет вас от потери идеи вашего имени в пользу другого бизнеса.

После того, как вы определитесь со своим администратором баз данных, вам нужно будет выбрать тип бизнес-объекта для вашего ресторана. Выбранная вами структура повлияет на то, как вы подаете налоги штата и федеральные налоги на бизнес, на роли различных членов команды и на то, как вы можете быть привлечены к ответственности в случае, если кто-то подаст судебный иск против вашего бизнеса.

Из-за долгосрочного и потенциально серьезного воздействия выбранной вами бизнес-структуры рекомендуется проконсультироваться с бизнес-юристом, который поможет вам сделать этот выбор. Вот наиболее распространенные типы организаций для рестораторов:

Это самая основная форма бизнес-структуры, в которой вы единолично владеете компанией и несете ответственность по всем связанным с ней обязательствам.

Если вы планируете создать фургон с едой, всплывающее окно или какое-либо очень небольшое предприятие и не будете брать на себя основные средства или нанимать сотрудников, то индивидуальное предприятие может быть идеальной структурой для вас.И что самое приятное, вам не нужно предпринимать каких-либо официальных действий для создания ИП.

Если вы будете работать под своим именем, вы можете сразу перейти к делу. И если у вас есть умная идея для названия компании, все, что вам нужно, — это заполнить форму «ведения бизнеса как» (сверху).

Эта структура определяет единый бизнес, в котором два или более физических лица являются собственниками.

Вы можете выбрать одну из нескольких различных структур партнерства, включая полное партнерство, партнерство с ограниченной ответственностью или совместное предприятие.

Большинство опытных предпринимателей не рекомендуют партнерские отношения в качестве бизнес-структуры, поскольку они не обеспечивают достаточной защиты от ответственности.

Если вы все-таки вступаете в партнерство, убедитесь, что вы выбрали делового партнера, с которым вы можете хорошо работать в течение длительного времени, и с самого начала изложите четкие условия и ожидания в письменной форме с подробным описанием ролей и обязанностей каждой стороны.

C-корпорация — это более сложная бизнес-структура, обычно предназначенная для более крупных компаний или тех, кто работает в отраслях с высокой степенью ответственности, которым требуется дополнительная изоляция.

Большинство поверенных склонны относить рестораны к этой категории с высокой степенью ответственности, поэтому, скорее всего, будет рекомендована структура C-корпорации. Тем не менее, имейте в виду, что для создания C-корпорации требуется наличие совета директоров, а также должностных лиц, а также более сложные требования к налоговой отчетности.

Так что проконсультируйтесь со своим адвокатом, но будьте готовы к тому, что процесс может быть немного сложным.

Структурированные очень похоже на обычную C-корпорацию, S-корпорации выделяются тем, что они облагаются налогом на уровне отдельного владельца бизнеса, а не корпоративным налогом.

Если вы думаете, что вам может понадобиться структура корпорации, но вы не хотите связываться со сложной регистрацией дивидендов, S-Corp может стать для вас отличным промежуточным звеном.

Общество с ограниченной ответственностью (ООО)

Предлагая защиту ответственности корпорации наряду с гибкостью и налоговой простотой индивидуального предпринимательства или партнерства, компания с ограниченной ответственностью (ООО) является бизнес-структурой «лучшего из обоих миров», которая имеет популярность значительно выросла за последние годы.

Предприниматели, которые выбирают структуру LLC, могут выбирать между LLC с одним должностным лицом, LLC товарищества или корпорацией с ограниченной ответственностью.

Шаг 4. Получите идентификационный номер налогоплательщика для вашего ресторана

Этот номер, также известный как идентификационный номер вашего работодателя (сокращенно EIN), помогает IRS отслеживать ваш бизнес для целей налогообложения.

Думайте об этом как о номере социального страхования вашего бизнеса.

Если вы планируете сохранить сотрудников (например, официантов, хозяев и хостесс, поваров и даже посудомоек) — и особенно если ваш бизнес основан как корпорация или партнерство, — вам понадобится этот номер, чтобы держать вещи в рабочем состоянии и вверх.

Чтобы получить идентификационный номер работодателя, подайте заявку онлайн на веб-сайте IRS.

Шаг 5. Зарегистрируйте свой ресторан для уплаты налогов штата и местных налогов

Помимо федеральных налогов на бизнес, в большинстве штатов и территорий США от вас потребуется уплачивать подоходный налог и налог на занятость. В некоторых штатах есть дополнительные налоговые требования, такие как установленная государством компенсация работникам и страхование от безработицы.

Регистрация, требования и процедуры подачи документов сильно различаются от штата к штату, поэтому ознакомьтесь с налоговой информацией о бизнесе в зависимости от того, где вы живете.

Шаг 6. Обеспечение разрешений, лицензий и страховки для вашего ресторана

FDA обновляет Продовольственный кодекс каждые четыре года, но подробности того, что требуется, настоятельно рекомендуется и просто необязательно, будут варьироваться от штата к штату. и даже между графствами.

Вы можете прочитать более 600 страниц, опубликованных FDA, но мы бы порекомендовали начать с поиска отдела регулирования кодекса общественного питания вашего штата. Здесь вы найдете некоторые из основных моментов, с которыми вы должны столкнуться, чтобы освоить код в вашем регионе.Этот ресурс полезен, но не является исчерпывающим, поэтому обязательно обратитесь в местный отдел здравоохранения, чтобы убедиться, что все ваши базы покрыты.

Рекомендуется вести общий календарь с напоминаниями на все даты продления и оплаты.

Самая важная часть оставшейся жалобы — получение лицензий на продукты питания и здоровье. Эти лицензии удостоверяют, что вы безопасно обрабатываете, храните и раздаете пищу. И не думайте, что наличие тележки с едой или даже будки на фестивале избавит вас от этого: они тоже думали об этом.

Включен в это, но с собственным специальным набором разрешений и правил будет подавать алкоголь. Это касается не только безопасной подачи алкоголя, но также включает обучение работе с клиентами, которые, возможно, злоупотребляли. Прочтите наше полное руководство по получению лицензии на продажу спиртных напитков в каждом штате.

Разрешения департамента здравоохранения

Департамент здравоохранения может многое сказать о том, что безопасно для мест, где вы хотите хранить, готовить и подавать еду. Ваше предприятие необходимо будет проверить на предмет эксплуатационной безопасности, а также безопасности пищевых продуктов.

Подумайте о максимальной занятости, пожарной опасности, вентиляции, типах поверхностей для пищевых продуктов, размещении раковин, правилах туалета и т. Д.

Даже при наличии всех необходимых лицензий и разрешений вам все равно необходимо иметь дополнительные системы безопасности. Вам нужно будет изучить конкретные требования к страхованию бизнеса для ресторанов.

Требования различаются в зависимости от того, где вы живете и как у вас есть финансирование, но, по крайней мере, вы захотите принять во внимание следующее:

• Страхование компенсации работникам

Соответствие Закону об американцах с ограниченными возможностями

В 1992 году Министерство юстиции приняло Закон об американцах с ограниченными возможностями, чтобы потребители и сотрудники с ограниченными возможностями могли избегать дискриминации из мест общественного пользования.

Когда вы преодолеете все углы, размеры и юридические нормы, все сводится к наличию приспособлений, чтобы люди с ограниченными возможностями могли безопасно парковаться, заходить в ваш ресторан, заказывать еду и есть за столиком.

Шаг 7. Настройка бухгалтерских документов

Управление рестораном требует большого количества документов. Вам понадобятся бухгалтерские документы для подачи налоговой декларации, подачи заявки на финансирование бизнеса, а также для внутреннего отслеживания ваших доходов, расходов и прибыльности.

Как минимум, каждый владелец ресторана должен регулярно вести эти три основных бухгалтерских документа:

Балансовый отчет — это, по сути, снимок финансового положения вашего ресторана в данный момент. В нем перечислены активы, обязательства и капитал, которыми ваша компания владеет в данный момент времени, и он используется для расчета чистой стоимости вашего бизнеса. Поддержание «сбалансированного» баланса, в котором общая сумма активов равна обязательствам и собственному капиталу, является основополагающим принципом базового бухгалтерского учета.

Отчет о прибылях и убытках, который иногда называют отчетом о прибылях и убытках, суммирует доходы и расходы вашего бизнеса за год, что позволяет вам рассчитать чистую прибыль или убыток за этот год. Точный отчет о прибылях и убытках имеет решающее значение для измерения рентабельности с течением времени.

Наличие достаточного количества наличных для покрытия расходов может улучшить или подорвать финансовое состояние ресторана. На самом деле этот вопрос настолько важен, что существует бухгалтерский документ, посвященный отслеживанию движения денежных средств.

Отчет о движении денежных средств отражает приток доходов и отток расходов в результате всей вашей деятельности в ресторане в течение определенного периода времени — обычно месяца или финансового квартала. Приток будет происходить от подачи еды и напитков вашим платежеспособным клиентам, в то время как отток представляет собой такие вещи, как покупка ингредиентов, платежная ведомость, оплата аренды и другие накладные расходы.

Рассмотрите возможность найма бухгалтера или бухгалтера

Если вы чувствуете себя немного подавленным этими протоколами бухгалтерского учета, мы рекомендуем спросить у сертифицированного бухгалтера.Важно выбрать человека, чья личность соответствует вашей, кто сможет ответить на вопросы по мере необходимости и кто сможет заниматься финансовыми сферами, в которых у вас меньше опыта. Имея опыт работы в ресторанной индустрии, вы сможете понять местные законы, чтобы избежать проблем, связанных с минимальной заработной платой серверов, чаевыми доходами и со временем для вашего персонала.

Шаг 8. Инвестируйте в подходящие инструменты для вашего ресторана

Особенно со всеми движущимися частями, задействованными в работающем ресторане, ручное управление бухгалтерскими документами может стать непосильной задачей.

Не говоря уже о графиках сотрудников, расписаниях, обработке платежей, расчетах заработной платы и всей другой логистике, которая помогает вашему ресторану оставаться на плаву!

К счастью, существуют отличные варианты программного обеспечения для бухгалтерского учета в ресторанах и другие полезные инструменты, которые избавят вас от догадок из вашей бухгалтерии и автоматически сгенерируют эти бухгалтерские документы.

Одна из вещей, которую предприниматели часто упускают из виду при исследовании того, как открыть ресторан, — это система POS ресторана.POS-система ресторана — это комбинация аппаратного и программного обеспечения, которая позволяет вам выполнять множество важных функций, включая обработку платежей, внутреннее управление, отслеживание заказов и согласование чаевых. Большинство POS-систем также создают полезные отчеты, которые позволяют более эффективно вести свой бизнес.

Вот некоторые из наших любимых POS-систем в зависимости от типа вашего ресторана:

• Square for Restaurants: Лучшая POS-система для новых ресторанов.

• Clover POS: Лучшая POS-система для ресторанов быстрого обслуживания.

• Lightspeed Restaurant POS: Лучшая POS-система для малых и средних ресторанов.

• TouchBistro POS: Лучшая POS-система для ресторанов с полным спектром услуг.

• Toast POS: Лучшая ресторанная POS-система для Android.

• Loyverse POS: Лучшее бесплатное программное обеспечение POS для ресторанов.

Шаг 9. Выполняйте налоговые обязательства вашего ресторана

Наряду с приведением ваших бухгалтерских книг в порядок, понимание и выполнение налоговых требований должно быть первоочередной задачей в финансовом управлении вашего ресторана.Если вы не подали налоговую декларацию штата или федерального правительства, то последствия могут быть серьезными — вы можете потерять свой бизнес и даже столкнуться с уголовным обвинением.

Так что, хотя работа с IRS может быть пугающей, это не то, что вы можете игнорировать.

Давайте разберем основные налоговые обязательства бизнеса, которые вам нужно будет отслеживать:

Все компании должны подавать годовые налоговые декларации и производить платежи на основе полученного дохода.

Точная налоговая форма, которую вы используете для уплаты подоходного налога, зависит от структуры вашего бизнеса: индивидуальное предпринимательство, партнерство, корпорация, S-корпорация или компания с ограниченной ответственностью (LLC).

Физические лица, которые работают на себя (включая владельцев малого бизнеса), должны платить налоги на социальное обеспечение и Medicare через налог на самозанятость. Этот налог аналогичен налогам, удерживаемым с заработной платы большинства наемных работников.

Подоходный налог и налог на самозанятость квалифицируются как налог с оплатой по факту. Вам нужно будет ежеквартально подавать документы с оценкой налогов, которые вы должны по этим категориям, и производить соответствующие платежи.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть формы и дополнительную информацию о том, как производить расчетные квартальные налоговые платежи.

Поскольку у вас, вероятно, будут сотрудники, работающие в вашем ресторане, вы столкнетесь с дополнительными налоговыми обязательствами, связанными с этими сотрудниками, включая налоги на социальное обеспечение и Medicare, федеральные удержания подоходного налога и федеральный налог на безработицу.

Шаг 10. Финансируйте свой недавно открывшийся ресторан

Если вы не обладаете независимым богатством, вам, скорее всего, понадобится какое-то финансирование для открытия ресторана.

Предприниматели предпочитают финансировать свой бизнес различными способами, но наиболее распространенным подходом является получение бизнес-кредита.Рост индустрии альтернативного кредитования привел к появлению широкого спектра кредитных продуктов для удовлетворения потребностей предпринимателей, каждый из которых имеет разные затраты, структуру платежей и процессы подачи заявок.

Рассмотрим варианты бизнес-кредита, доступные рестораторам.

Наверное, первое, о чем вы думаете, когда представляете себе бизнес-ссуду, — срочные ссуды с установленным сроком погашения, установленным количеством платежей и фиксированной или переменной процентной ставкой.

В зависимости от потребностей вашего бизнеса, кредитного рейтинга и других факторов, многие владельцы малого бизнеса могут получить широкий спектр срочных ссуд — как от традиционных банков, так и от небанковских альтернативных кредиторов — и со сроками от одного года до ежедневные выплаты сроком до пяти лет с ежемесячными выплатами и все, что между ними.

Из-за рискованного характера кредитования малого бизнеса многие коммерческие кредиторы в прошлом не решались ссужать деньги владельцам малого бизнеса, особенно новым ресторанным предприятиям.

В качестве решения Управление малого бизнеса начало гарантировать до 80% основной суммы ссуды для срочных ссуд через участвующие кредитные учреждения. Это может быть жизнеспособным вариантом, если у вас уже есть опыт работы в пищевой промышленности. (В противном случае вас, вероятно, не будут рассматривать.)

SBA предлагает различные кредитные программы, в том числе для рестораторов. Если вы планируете использовать ссуду SBA в качестве основного источника финансирования для открытия ресторана, вам нужно будет начать этот процесс со своими утками подряд. Напишите блестящий бизнес-план, подчеркивающий уникальность вашей идеи, и будьте готовы иметь 20-30% суммы кредита наличными или взять ипотечный кредит на свой дом.

Однако имейте в виду, что, хотя печать одобрения SBA может побудить некоторых кредиторов более охотно рассматривать кандидатов, которые не подпадают под их строгие критерии ссуды, подача заявки на ссуду SBA по-прежнему связана с длительным оформлением документов, и этот процесс может занять несколько месяцев.

Если вам особенно нужны деньги для крупной закупки оборудования (например, оборудования для торговых точек, кухонной техники, столовых приборов или мебели) для вашего нового заведения, финансирование оборудования для ресторана может быть для вас правильным выбором.

Этот финансовый продукт работает аналогично автокредиту, при этом сумма, которую вы можете взять в долг, зависит от цены и типа оборудования, которое вы покупаете.

А поскольку само оборудование служит залогом, вас, скорее всего, не попросят предоставить дополнительное обеспечение по ссуде.

Условия финансирования оборудования обычно работают с фиксированной процентной ставкой — обычно от 8% до 30% — с фиксированной продолжительностью срока, поэтому ваши платежи будут одинаковыми из месяца в месяц.

Для предприятий с небольшими и неотложными потребностями в финансировании краткосрочные ссуды могут быть спасением. Эти ссуды работают так же, как и традиционные срочные ссуды, но покрывают суммы в диапазоне от 2500 до 250 000 долларов на срок от трех до 18 месяцев.

При процентных ставках от 14% поставщики краткосрочных ссуд часто могут предоставить вам наличные всего за два дня, позволяя вам вносить арендную плату, покрывать заработную плату, платить поставщикам продуктов питания или покрывать другие непосредственные накладные расходы — даже когда денег мало.

Возможно, это самая гибкая форма финансирования бизнеса. Кредитная линия дает вам капитал, который можно использовать для удовлетворения различных потребностей бизнеса.

После создания вы можете использовать свою кредитную линию, как личную кредитную карту, для увеличения оборотного капитала, покупки товарно-материальных ценностей, обработки сезонных денежных потоков, погашения других долгов или решения практически любых других бизнес-задач.

Если вы планируете подать заявку на ссуду для малого бизнеса в любой момент в будущем, убедитесь, что вы регулярно просматриваете свои личные и деловые кредитные отчеты, а также делаете то, что может улучшить свой кредитный рейтинг.

Наряду с вашим годовым доходом, продолжительностью работы и средним банковским балансом, ваш личный и деловой кредитный рейтинг является единственным наиболее важным фактором, который определит вашу способность претендовать на получение ссуды для малого бизнеса.

Сколько стоит открыть ресторан?

Теперь, когда вы знаете свои варианты финансирования, вы, вероятно, задаетесь вопросом, сколько именно финансирования вам понадобится.

Очевидно, что стоимость открытия ресторана сильно различается в зависимости от типа ресторана, который вы хотите открыть, стиля обслуживания, декора, местоположения, меню и т. Д.Однако недавний опрос RestaurantOwner.com дал некоторое представление о том, сколько предпринимателям, возможно, придется платить.

Согласно опросу 350 рестораторов, небольшой ресторан может стоить до 175 500 долларов общих начальных затрат. Ресторан среднего размера стоит до 375 500 долларов, а большой ресторан — до 750 500 долларов. Вы можете просмотреть полные результаты опроса здесь:

Шаг 11. Продвигайте свой ресторан

Последний шаг в том, как открыть ресторан? Расскажите об этом миру!

Существует множество методов маркетинга вашего ресторана целевой аудитории.Вот несколько идей, которые помогут вам начать работу:

• Используйте маркетинг в социальных сетях, чтобы делиться фотографиями ваших блюд, отвечать на запросы клиентов и рассказывать о достоинствах вашего бренда.

• Создайте профессионально выглядящий веб-сайт, чтобы показать миру, что вы являетесь законным и заслуживающим доверия бизнесом.

• Создайте свой бизнес на упомянутых выше веб-сайтах отзывов клиентов, таких как Yelp, OpenTable и Resy.

• Предлагайте рекламные акции, такие как скидки для новых клиентов или программу привлечения клиентов.

• Устройте торжественное открытие, которое вызовет интерес к вашему ресторану и привлечет внимание средств массовой информации.

Итоги

Быть ресторатором действительно не для слабонервных, поскольку владение собственным рестораном — это бесконечное приключение 24/7. Проблемы и вопросы, которые возникают перед каждым владельцем ресторана, будут варьироваться в зависимости от различных закусочных и штатов, в которых они работают. Но если еда — это ваша страсть, а владение рестораном — ваша мечта, приведенные выше шаги могут стать хорошим началом для этого. мечта реальность.

Эта статья изначально была опубликована на JustBusiness, дочерней компании NerdWallet.

На что следует обратить внимание, прежде чем открывать ресторан

Ресторанная индустрия огромна, с большой прибылью. Однако владение рестораном требует знания его местоположения, меню, часов работы и многого другого. Это также влечет за собой создание надежного бизнес-плана, который не только описывает, как вы планируете добиться успеха, но также включает в себя множество исследований и понимание ваших потенциальных конкурентов.В то время как обеды вне дома сильно пострадали во время пандемии COVID-19, в ресторанах сейчас наблюдается большой рост клиентов, если потребители возвращаются к нормальному образу жизни. Таким образом, хотя рестораторы могут чувствовать себя комфортно, зная, что у них есть солидная клиентская база, при открытии ресторана еще многое нужно учитывать, чтобы обеспечить успех.

1. Название ресторана

Вы когда-нибудь болтали с другом, который сказал, что пошел в место с интригующим названием, а затем сразу спросил его: «Что это?» В этом сила привлекательного и запоминающегося названия ресторана.Вы хотите придумать слово (или два или три), которое одновременно отражает концепцию вашего ресторана и остается в памяти.

Имя, которое вы выберете, должно выделяться не только в разговоре, но и на сайтах со списками. Подумайте об этом: когда вы сталкиваетесь с большим списком вариантов на Yelp или Google Maps, разве вас не привлекают самые интересные имена? Убедитесь, что ваш ресторан — один из таких.

2. Персонал

Ресторан — это огромное предприятие. Вам нужно будет нанять хозяев, серверов, поваров, посудомоечных машин и других людей.Узнайте о типичных ролях в ресторанах и количестве сотрудников, типичных для ресторанов такого же размера, как ваш. Затем нанимайте соответственно.

3. Финансирование

Полнофункциональный ресторан требует места, значительного персонала, тонны кухонного оборудования и множества других ресурсов, которые быстро становятся дорогостоящими. Скорее всего, у вас не просто есть деньги, чтобы покрыть все это, поэтому среди ключевых вещей, которые следует учитывать при открытии ресторана, является то, как вы будете финансировать свою деятельность. [Прочтите наше руководство по финансированию ресторанов , чтобы узнать больше.]

К вашему сведению: Первым шагом в разработке концепции вашего ресторана является создание бизнес-плана.

4. Расположение

Где бы вы ни решили открыть магазин, убедитесь, что ваш ресторан виден. Его должно быть легко заметить с улицы, на которой он находится. Ваша парковка почти так же важна, как и пространство вашего ресторана, особенно если она уникальна по сравнению с конкурентами.Если клиент не может найти место для парковки, вы потеряли бизнес. Рестораны, расположенные у шоссе, часто бывают переполнены.

Это очень важно, когда вы планируете открыть ресторан. Изучите тенденции в области питания, и если они соответствуют концепции вашего ресторана, вам следует рассмотреть их в своем меню. Есть несколько обязательных блюд, которые вы должны включить в меню, например, варианты постного мяса для веганов и вегетарианцев, детские блюда, чтобы семьи могли пообедать у вас дома, и несколько десертов. Вы также должны учитывать цену на каждый пункт меню.В экономичное меню входят блюда, в которых используются те же ингредиенты, поэтому планируйте их внимательно.

6. Часы работы

Важно понимать, что, как владелец ресторана, вы не сможете позволить себе роскошь брать выходные или праздничные дни. Это не работа по 40 часов в неделю. Будьте готовы проводить большую часть своего времени в ресторане, работая со своим персоналом, платя продавцам, разговаривая с клиентами, составляя меню и просматривая отчеты о прибылях и убытках. Это полезный выбор карьеры, но он также требует много времени.

7. Маркетинг

Составьте план, чтобы рассказать о вашем новом ресторане. Вы можете воспользоваться преимуществами множества социальных сетей, чтобы продвигать его. Вам также следует подумать о присоединении к ресторанным коалициям, чтобы вы могли работать с другими рестораторами для перекрестного продвижения. Многие города продвигают местный бизнес, поэтому вступите в торговую палату и участвуйте в фестивалях еды, чтобы получить известность.

8. Делегирование

Доверить свой ресторан другим может быть сложно, но расстановка приоритетов и делегирование полномочий являются обязательными в этой отрасли.Вы не можете сделать все самостоятельно, поэтому обязательно нанимайте и обучайте персонал в соответствии с вашими требованиями, а затем отпускайте.

9. Лицензирование и разрешения

Прежде чем вы сможете открыть двери своего ресторана, вам необходимо убедиться, что вы подали заявку на получение соответствующих лицензий и разрешений. Возможно, вы должны пройти несколько проверок, прежде чем сможете приступить к работе. Обратитесь к правительству своего города, чтобы узнать, что вам нужно для вашего ресторана. Вам также необходимо учитывать государственные и федеральные требования, поэтому сделайте домашнюю работу задолго до того, как назначить дату вашего торжественного открытия.

10. Оборудование и услуги

В дополнение к наличию всего необходимого кухонного оборудования и инструментов, которые вам понадобятся, существует ряд других услуг и инструментов, которые вам понадобятся при ведении бизнеса. Сюда входят такие вещи, как:

11. Целевые клиенты

Тип клиентов, которых вы хотите привлечь, будет влиять на тип ресторана, в котором вы хотите работать. Важно учитывать уровень дохода, возраст и образ жизни клиентов, которых вы хотите привлечь.Например, вы хотите привлечь клиентов, которые обычно не торопятся во время еды? Захочет ли ваша целевая аудитория поехать в ресторан? Сколько денег они готовы платить за еду? Доступен ли ваш целевой клиент рано утром, поздно вечером и / или в любое время в течение месяца? Как только вы узнаете ответы на эти вопросы, у вас будет более четкое представление о типе ресторана, которым вы хотите владеть, о меню, ценовом диапазоне и даже о декоре.

12.Competition

Прежде чем подписывать договор аренды ресторана, важно знать, в чем состоят ваши конкуренты. Обязательно посетите как можно больше ресторанов в этом районе. Посещение вашего соревнования дает вам возможность определить их сильные и слабые стороны, что дает вам конкурентное преимущество. Ищите предпочтения их клиентов, чтобы вы могли реализовать их в своем ресторане, и распознавайте их неудачи и успехи, чтобы узнать, что делать, а что не делать.

Совет: Анализ конкуренции следует проводить ежегодно по мере изменения и развития тенденций в области конкуренции.

13. Бизнес-план

Без подробного, хорошо организованного бизнес-плана вы не сможете воплотить в жизнь мечту о владении рестораном. Бизнес-план используется для обозначения всего пути, который вы совершите, чтобы открыть и управлять рестораном; в нем подробно объясняется, как ресторан будет обретать форму и как он будет работать, когда вы откроете двери.Вы будете использовать свой бизнес-план, чтобы направлять вас через привлечение финансирования от потенциальных инвесторов к предполагаемому финансовому плану.

Пошаговое руководство по брендингу ресторанов, баров и кафе

Это гостевой пост с сайта Noblypos.com (источник)

Хотите придать своему гостиничному бизнесу неповторимый характер? Независимо от того, являетесь ли вы владельцем ресторана, бара или кафе, с помощью этих 5 простых шагов вы сможете создать узнаваемый бренд, который полюбится вашим клиентам.

Первое, о чем думают начинающие предприниматели и гурманы, открывая собственный ресторан, бар или кафе, — это их видение.Частью мечты о собственном заведении является создание оригинального места, где подают отличную еду и напитки и привлекают счастливых клиентов.

Тем не менее, когда дело доходит до фактического открытия бизнеса, легко увязнуть в таких вещах, как аренда, лицензирование и тому подобное. Рано или поздно брендинг полностью отбрасывается, и бизнес открывает свои двери без какого-либо определенного характера.

Это может иметь катастрофические последствия для нового гостиничного бизнеса.Бары, рестораны и кафе закрываются каждую неделю из-за отсутствия четкого брендинга. Создание бренда необходимо, если вы хотите выделить свой ресторан, бар или кафе среди конкурентов. Это делает вас узнаваемым и запоминающимся. Вы запомните покупателя, когда он будет рассказывать своим друзьям о прекрасных кафе или барах в своем районе.
Вот почему так важно создать свою концепцию, прежде чем открывать.

Пик хорошего брендинга — это когда название бизнеса заменяет реальный продукт.Например, кто-то может сказать, что он идет за Starbucks, когда он собирается купить кофе в Starbucks.

Хотя репутация вашего бренда, возможно, никогда не достигнет высот Starbucks, с помощью этих шагов вы сможете создать отличный и узнаваемый бренд.

Шаг 1. Составьте заявление о миссии

Прежде чем приступить к созданию бренда для своего бизнеса, вам нужно будет определить свою концепцию и то, чего вы хотите достичь. Для этого вам понадобится заявление о миссии.Он состоит из трех частей: заявления о ценностях, заявления о видении и заявления о миссии.

Заявление о ценности — это то, что делает ваше заведение уникальным и отличает его от других. На самом деле речь идет не о том, чего вы собираетесь достичь, а о том, как ваша компания и сотрудники должны вести себя и во что вы верите. Это может охватывать такие вещи, как то, что вы хотите, чтобы ваши клиенты испытали, рабочая культура для вашего персонала, и какое влияние ваш бизнес окажет на окружающее его сообщество.

Заявление о видении — это, по сути, ваш план на будущее. Это одна или две строки с подробным описанием того, каким вы хотите видеть свое заведение и чем оно будет отличаться от конкурентов. Например, это может быть что-то вроде «Представить новый стиль вьетнамской кухни английским клиентам». Это должно больше касаться целей вашей компании, чем ваших собственных.

Заявление о миссии объясняет, как вы достигнете своей цели. Это может быть довольно просто. Если взять предыдущий пример, это может быть что-то вроде: «Создайте новое и уникальное меню и продавайте блюда по более доступной цене, чем у конкурентов».’

При создании этих заявлений многие новые компании обращаются к конкурентам, чтобы увидеть, какие маршруты они выбрали для создания своих заявлений. Это может сработать. Однако — это может звучать банально — но также загляните внутрь себя, подумайте о том, что вы хотели бы видеть в ресторане, и запишите это.

Шаг 2. Укажите местонахождение вашей компании

Неважно, насколько хорош бренд ресторана, кафе или бара, если он не вписывается в его местоположение, то вряд ли он преуспеет.Изучите район, в котором вы хотите обустроиться. Посмотрите на демографию. Спросите себя, кто там живет. Барный бренд, предлагающий дорогие хипстерские коктейли, вероятно, не подойдет в сонной деревне.

Посмотрите на существующие в этом районе гостиничные предприятия. Какие бренды преуспевают и почему? Естественно, вы не хотите копировать бренд конкурента, но они могут вдохновить вас на создание чего-то уникального.

Опять же, может быть возможность представить ресторан, бар или кафе, которые жители города никогда раньше не видели.Тот факт, что они не привыкли к определенному бренду, не означает, что он им не понравится.

Речь идет о поиске баланса между безопасным и оригинальным.

Шаг 3: Ваша будущая клиентура

При создании бренда во всех отраслях первое, на что обращают внимание маркетологи, — это их целевая аудитория: люди, которых они хотят достичь. То же самое и с ресторанами, барами и кафе. Получите представление о людях, которым понравится то, что вы продаете, и о том, кому вы хотели бы использовать свой бизнес.

С этим вы можете пойти как угодно конкретным или общим образом. Например, у вас может быть ресторан, который обслуживает всех, от семей до пар. С другой стороны, вы можете стремиться охватить определенную группу людей, например, бар, который хочет стать местом встречи ЛГБТ-сообщества. В любом случае определите, кого вы хотите пройти, и сформируйте свой бренд вокруг них.

Думать о том, что целая демографическая группа людей хочет от ресторана или бара, может быть непросто.

Хороший способ упростить это — подумать о конкретных людях в вашей жизни, которые вписываются в культуру вашей целевой аудитории. Это можете быть вы, ваша семья или ваши друзья. Представьте, что вы строите бренд специально для них. Также разумно спросить их, какие бренды им нравятся и что они ищут в брендах гостиничного бизнеса.

Шаг 4: Имя

Как и все остальное в процессе брендинга, ваше имя должно отражать вашу первоначальную концепцию.Вернитесь к заявлению о своей миссии и ценностях и придумайте имя, которое поможет вам их достичь.

Из-за огромного количества баров, ресторанов и кафе трудно найти оригинальное название. И это должно быть оригинальным. Убедитесь, что любые имена, которые вы придумали, не зарегистрированы как товарный знак, иначе вы можете столкнуться с некоторыми юридическими трудностями.

Один из способов получить что-то оригинальное — поиграть с пунктуацией и написанием своего имени.Можно добавить дефис, восклицательный знак или опустить некоторые гласные. Это не только сделает ваше имя оригинальным и позволит избежать нарушения авторских прав, но и сделает ваше имя необычным и поможет выделиться. Однако будьте осторожны: вы не хотите, чтобы все выглядело так, будто вы допустили орфографическую ошибку или получили имя, которое никто не понимает.

Названия мест могут быть разумным подходом к названию вашего ресторана, бара или кафе. Некоторые заведения буквально используют название своего адреса или почтовый индекс.Это может быть эффективным по-разному. В чисто практическом смысле, если люди слышат название вашей компании, они уже знают, где их найти. Более того, совместное использование места может помочь вам стать неотъемлемой частью сообщества и места.

В некоторых случаях правильный каламбур подходит для названия. Вспомните «Central Perk» от Friends. Каламбурные названия баров, ресторанов и кафе традиционно являются отсылкой к поп-культуре, смешанной с тем, что продает заведение.

Например, в Бостоне, США, вы можете найти рогалики Эзопа — игра слов на баснях Эзопа. Другие хорошие примеры включают ресторан веганского мороженого Like No Udder и ресторан пиццы Basic Kneads Pizza.

С помощью хитрого каламбура вы можете вызвать улыбку на лицах ваших клиентов, запомнить их и заставить говорить о вас. Несмотря на это, есть немного вещей хуже, чем плохой каламбур. Если у вас нет умной идеи, лучше не заходить на эту территорию. Меньше всего вам хочется выглядеть дурацким или бесполезным.

Хотя не существует единого метода выбора хорошего названия ресторана, есть определенные качества, которыми обладают все хорошие торговые марки. Как уже упоминалось, первый шаг — сделать его оригинальным. Следующий шаг — сделать его эмоционально запоминающимся. Эмоции в этом смысле не означают, что они связаны со слезами. Скорее, эмоционально заряженное имя вызывает какое-то чувство, будь то волнение, утешение или юмор.

Наконец, постарайтесь не усложнять. Держитесь подальше от имен, которые трудно произносить или слишком долго запоминать.

Шаг 5. Визуальные эффекты

Когда у вас есть имя, пора подумать о визуальных эффектах. Визуальные элементы вашего бренда будут составлять ваш логотип, витрину вашего магазина и ваше меню. Индивидуальность вашего бренда также отразится на вашей внутренней эстетике, такой как ваша мебель и планировка.

Как и при выборе имени, вы должны думать о своем местонахождении и целевой аудитории при создании визуальных эффектов вашего бренда. Он также должен отражать вашу первоначальную концепцию и еду и напитки, которые вы планируете доставить.

Хорошая идея — взглянуть на некоторые из ваших любимых брендов за пределами индустрии гостеприимства, например на одежду и технологии. Если вы можете провести исследование своей целевой аудитории, посмотрите, какие бренды находят отклик у них. Какие визуальные эффекты делают их такими привлекательными? Вы можете получить от них вдохновение.

Опять же, не существует одного метода, который подходит всем. Однако есть некоторые правила, которым следует большинство маркетологов, чтобы создать отличные визуальные эффекты бренда.

Вот несколько:

Цветовая схема

Хотя разные бренды используют разные цвета, все они, как правило, используют только два или три.Слишком много разных цветов может ошеломить зрителя. Более того, наличие основного набора цветов, которые вы используете для своего логотипа, витрины магазина и меню, может дать вам более последовательный бренд и сделать вас более узнаваемым.

Старайтесь избегать очень ярких, резких цветов. На них может быть неудобно смотреть, они часто выглядят дешево и могут отпугнуть потенциальных клиентов. Используйте более мягкие цвета и оттенки, которые можно найти на внешней стороне цветового круга.

Логотип

Преимущество отличного логотипа в том, что вы можете разместить его на всем, что вы используете, — не только на витрине вашего магазина и на странице в социальных сетях, но и на таких вещах, как сумки на вынос и визитные карточки.Это предметы, с которыми ваши клиенты будут ходить по городу, поэтому наличие на них эффективного логотипа и имени может быть отличным средством для распространения вашего имени. По сути, это бесплатный маркетинг!

Это означает, что его необходимо адаптировать к различным средам. Работать нужно как с цветом, так и без него. И должен иметь возможность увеличивать и уменьшать до разных размеров. Чрезмерно сложный логотип может выглядеть не так хорошо при уменьшении до размера визитной карточки.

Еще одно правило, которого придерживается большинство дизайнеров при создании логотипа, — это баланс.Большинство логотипов симметричны и обычно имеют форму круга. Конечно, вам не нужна идеально симметричная форма круга для вашего логотипа, но убедитесь, что одна половина вашего логотипа не загружена больше, чем другая. Причина этого в том, что сбалансированный логотип чище, приятнее на вид и может вызвать доверие у вашего клиента.

Заключение

Отличный брендинг — это разница между бизнесом, который идет на ура, и бизнесом, который не дает успеха. Это то, как вы представляете себя миру и как люди узнают вас, поэтому очень важно, чтобы вы были профессионалом, запоминающимся и доступным.

Ваш бренд не должен быть изящным или сложным. На самом деле, лучше все упростить. Но вам нужно подумать о том, как будет выглядеть ваш новый бизнес.

Рекомендации для ресторанов и баров | COVID-19

По мере того, как рестораны и бары возобновляют работу и продолжают работать в некоторых районах США, CDC предлагает следующие рекомендации относительно способов, с помощью которых операторы могут снизить риск для сотрудников, клиентов и сообществ и замедлить распространение COVID-19.Рестораны и бары могут определять, в сотрудничестве с государственными, местными, территориальными или племенными чиновниками здравоохранения, следует ли и как учитывать эти соображения, внося коррективы в соответствии с потребностями и обстоятельствами местного сообщества. При реализации следует руководствоваться тем, что выполнимо, приемлемо и адаптировано к потребностям каждого сообщества. Эти соображения призваны дополнить — не заменяют — какие-либо государственные, местные, территориальные или племенные законы, правила и нормативные акты, касающиеся здоровья и безопасности, которые должны соблюдать предприятия.

Рекомендации для клиентов по снижению риска распространения COVID-19 во время ужина в ресторане можно найти здесь .

Руководящие принципы, которые следует помнить

Чем больше человек взаимодействует с другими и чем дольше это взаимодействие, тем выше риск распространения COVID-19. Маски могут снизить риск распространения COVID-19, если они постоянно используются клиентами и сотрудниками, особенно когда сложно поддерживать меры социального дистанцирования.Риск распространения COVID-19 увеличивается в ресторане или баре по мере увеличения взаимодействия в пределах 6 футов от других, как описано ниже. Маски могут снизить риск распространения COVID-19 при ношении в любом из этих сценариев риска.

• Самый низкий риск: Питание ограничено проезжаемым транспортом, доставкой, доставкой на вынос и подвозом со стороны тротуара.
• Повышенный риск: Особое внимание уделяется проезду, доставке, вывозу и подбору со стороны обочины. Питание на территории отеля ограничено столиками на открытом воздухе.Вместимость уменьшена, чтобы можно было расположить столы на расстоянии не менее 6 футов друг от друга.
• Повышенный риск: Обеденная зона в помещении с уменьшенным количеством сидячих мест в помещении, чтобы можно было расположить столы на расстоянии не менее 6 футов друг от друга. И / или обеды на открытом воздухе, но столы , а не , расположены на расстоянии не менее шести футов друг от друга.
• Наивысший риск: Столовая с местами в помещении. Вместимость , а не уменьшена, а столы , а не расположены на расстоянии не менее 6 футов друг от друга.

COVID-19 в основном распространяется, когда люди физически находятся рядом (в пределах 6 футов) от человека с COVID-19 или имеют прямой контакт с этим человеком. Когда люди с COVID-19 кашляют, чихают, поют, разговаривают или дышат, они производят дыхательных капель . Инфекции возникают в основном при контакте с респираторными каплями, когда человек находится в тесном контакте с кем-то, кто болен COVID-19.

Есть свидетельства того, что при определенных условиях люди с COVID-19, похоже, заразили других, которые находились на расстоянии более шести футов.Это называется воздушной передачей. Эти передачи происходили в закрытых помещениях с недостаточной вентиляцией. Имеющиеся данные показывают, что вирус, вызывающий COVID-19, распространяется через тесный контакт с человеком, у которого есть COVID-19, гораздо чаще, чем воздушно-капельным путем.

Капли из дыхательных путей также могут попадать на поверхности и предметы. Вполне возможно, что человек может заразиться COVID-19, прикоснувшись к поверхности или предмету, на котором есть вирус, а затем прикоснувшись к своему рту, носу или глазам.Считается, что распространение от соприкасающихся поверхностей не является обычным способом распространения COVID-19.

К счастью, операторы ресторанов и баров могут предпринять ряд действий, чтобы снизить риск заражения и распространения COVID-19. Меры личной профилактики (такие как мытье рук, оставление дома во время болезни и ношение масок) и методы профилактики на рабочем месте, такие как очистка и дезинфекция окружающей среды, являются важными принципами предотвращения распространения COVID-19.

Поощрение поведения, сокращающего распространение

Рестораны и бары могут реализовать несколько стратегий, снижающих распространение COVID-19 среди сотрудников и клиентов.

• Пребывание Дома при необходимости
  • Объясните сотрудникам, когда им следует оставаться дома, а когда они могут вернуться на работу.
    • Активно поощряйте сотрудников, которые больны или недавно были в тесном контакте с человеком с COVID-19, оставаться дома. Разработайте политики, побуждающие больных сотрудников оставаться дома (например, отпуск по болезни), не опасаясь репрессалий, и убедитесь, что сотрудники осведомлены об этих правилах. Рекомендации см. В разделе «Поддержание работоспособности» ниже.
    • Сотрудникам следует оставаться дома, если у них есть положительный результат теста или симптомы COVID-19.
    • Сотрудники, которые недавно были в тесном контакте с человеком, заболевшим COVID-19, также должны оставаться дома и следить за своим здоровьем.
    Критерии
    • CDC могут помочь сообщить, когда сотрудники могут вернуться к работе:
• Маски
  CDC рекомендует маски для снижения риска распространения COVID-19. В настоящее время маски рекомендуются как можно чаще для сотрудников и клиентов, когда они не едят и не пьют, а также когда сложно соблюдать меры социального дистанцирования.Эти маски (иногда называемые тканевыми масками) предназначены для защиты других людей в случае заражения их владельца. Они не подходят для замены масок, используемых рабочими для средств индивидуальной защиты (СИЗ), таких как хирургические маски или респираторы. (Более подробную информацию о масках, используемых для СИЗ, можно найти здесь.)
  • Рассмотрите возможность использования масок для всего персонала. Маски наиболее необходимы во времена, когда физическое дистанцирование затруднено. Персоналу следует предоставить информацию о правильном использовании, снятии и стирке масок.
    • Примечание: маски нельзя надевать на:
      • Младенцы и дети до 2 лет
      • Все, у кого проблемы с дыханием или без сознания
      • Лицо, лишенное дееспособности или неспособное снять маску без посторонней помощи по иным причинам
    • Сотрудникам не следует прикасаться к маскам, когда они находятся на лице. Сотрудники должны мыть руки водой с мылом в течение не менее 20 секунд после прикосновения к маскам на лице.
• Рука Гигиена и респираторный этикет
  • Требовать частого мытья рук сотрудниками (например,грамм. до, во время и после приготовления пищи; после прикосновения к мусору) с мылом и водой в течение не менее 20 секунд и усилить контроль, чтобы гарантировать соблюдение.
  • Убедитесь, что сотрудники носят перчатки при выполнении следующих действий:
    • Удаление мешков для мусора или обращение с мусором и его утилизация
    • Обращение с использованными или грязными предметами общественного питания
    • Очистка и дезинфекция поверхностей; Прочтите и следуйте указаниям на этикетке, чтобы обеспечить безопасное и эффективное использование дезинфицирующего средства.
  • Сотрудники всегда должны мыть руки водой с мылом в течение не менее 20 секунд после снятия перчаток.
  • Поощряйте сотрудников прикрывать кашель и чихание салфеткой (или использовать внутреннюю часть локтя). Использованные салфетки следует выбросить в мусор, а руки немедленно вымыть водой с мылом в течение не менее 20 секунд.
  • Если мыло и вода недоступны для мытья рук, используйте дезинфицирующее средство для рук, содержащее не менее 60% спирта.
  • Сотрудники не должны прикасаться к глазам, носу и рту руками в перчатках или немытыми руками.
• В необходимом количестве Принадлежности
  • Обеспечьте наличие необходимых принадлежностей для поддержания здоровой гигиены Расходные материалы включают мыло, дезинфицирующее средство для рук, содержащее не менее 60% спирта (помещается на каждый стол, если позволяют расходные материалы), бумажные полотенца, салфетки, дезинфицирующие салфетки, маски (по возможности) и средства для защиты от прикосновения. / Мусорные баки с педалью.
• Знаки и сообщения
  • Разместите знаки в хорошо заметных местах (например, у входов, в туалеты), которые продвигают повседневные меры защиты для сотрудников и клиентов и описывают, как остановить распространение микробов в формате PDF, например, правильно надев маску и правильно вымыв руки .
  • Включать сообщения (например, видео) о поведении, предотвращающем распространение COVID-19, при общении с поставщиками, персоналом и клиентами (например, на бизнес-сайтах, в электронных письмах и в учетных записях социальных сетей).
  • Сообщать о мерах профилактики, предпринимаемых в ресторане или баре, и любых изменениях в протоколах на корпоративных веб-сайтах, в электронных письмах и в учетных записях социальных сетей.
  • Найдите бесплатные печатные и цифровые ресурсы CDC на странице баров и ресторанов, а также на главной странице коммуникационных ресурсов CDC.

Поддержание здоровой окружающей среды

Рестораны и бары могут применять несколько стратегий для поддержания здоровой окружающей среды.

Когда дезинфицировать

Вы можете проводить чистку чаще или дезинфицировать (в дополнение к чистке) в общих помещениях, если выполняются определенные условия, которые могут увеличить риск заражения от прикосновения к поверхностям.

Если в течение последних 24 часов в вашем учреждении находился больной или кто-то с положительным результатом на COVID-19, вы должны очистить И продезинфицировать помещение.

Безопасное использование дезинфицирующих средств

Всегда читайте и следуйте инструкциям на , как использовать и хранить чистящие и дезинфицирующие средства. При использовании этих продуктов проветривайте пространство.

Всегда соблюдайте стандартные методы и соответствующие правила, характерные для вашего предприятия, в отношении минимальных стандартов очистки и дезинфекции. Для получения дополнительной информации о чистке и дезинфекции см. Очистка и дезинфекция вашего помещения.

• Вентиляция
  Как отмечалось выше, имеющиеся данные показывают, что вирус, вызывающий распространение COVID-19, гораздо чаще встречается при тесном контакте с человеком, у которого есть COVID-19, чем воздушно-капельным путем.Есть свидетельства того, что при определенных условиях люди с COVID-19, похоже, заразили других, которые находились на расстоянии более шести футов. Это называется воздушной передачей. Эти передачи произошли в закрытых помещениях с недостаточной вентиляцией. В целом, пребывание на открытом воздухе и в помещениях с хорошей вентиляцией снижает риск заражения вирусом, вызывающим COVID-19.
  • Убедитесь, что системы вентиляции работают должным образом и максимально увеличивают циркуляцию наружного воздуха, например, открывая окна и двери и отдавая предпочтение сидячим местам на открытом воздухе.Не открывайте окна и двери, если это представляет опасность для здоровья или безопасности клиентов или сотрудников (например, риск падения или появления симптомов астмы).
  • Рассмотреть возможность улучшения инженерного контроля с помощью системы вентиляции здания. Проконсультируйтесь с опытными специалистами в области отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха (HVAC) при рассмотрении изменений в системах и оборудовании HVAC. Это может включать некоторые или все из следующих действий:
    • Увеличьте общий приток воздуха в жилые помещения, когда это возможно.
    • Увеличьте вентиляцию наружного воздуха, соблюдая осторожность в сильно загрязненных местах. При более низком уровне занятости в здании это увеличивает эффективную разбавляющую вентиляцию на человека.
    • Отключить средства управления вентиляцией по требованию (DCV), которые уменьшают подачу воздуха в зависимости от присутствия или температуры в часы работы.
    • Откройте минимальные заслонки наружного воздуха, чтобы уменьшить или исключить рециркуляцию HVAC, если это возможно. В мягкую погоду это не повлияет на тепловой комфорт или влажность.Однако это может быть сложно сделать в холодную, жаркую или влажную погоду.
    • Улучшите центральную фильтрацию воздуха до MERV-13 или до максимально возможной без значительного уменьшения расчетного воздушного потока.
  • Осмотрите корпус фильтра и стойки, чтобы убедиться в правильности установки фильтра, и найдите способы минимизировать байпас фильтра.
  • Проверьте фильтры, чтобы убедиться, что они в течение срока службы и правильно установлены.
  • Рассмотрите возможность работы системы HVAC с максимальным потоком наружного воздуха в течение 2 часов до и после времени работы в помещении.

Дополнительное руководство можно найти в разделах «Вентиляция в зданиях» и на внешнем значке стандарта ASHRAE 62.1 «Вентиляция для приемлемого качества воздуха в помещении».

• Водные системы
  • Чтобы свести к минимуму риск болезней легионеров и других заболеваний, связанных с водой, примите меры для обеспечения того, чтобы все водные системы и устройства (например, смесители для раковины, декоративные фонтаны, питьевые фонтанчики) были безопасными для использования в случае длительного простоя объекта. .
• Измененные схемы и процедуры
  • Измените планировку ресторана и бара, чтобы все клиенты оставались на расстоянии не менее 6 футов (например, убрав столы / табуреты / стулья, отметив столы / табуреты / стулья, которые не используются).
  • Ограничьте количество сидячих мест, чтобы учесть социальное дистанцирование.
  • Предлагайте варианты проезда, вывоза у обочины или доставки, если это применимо. По возможности отдавайте предпочтение сиденьям на открытом воздухе.
  • Попросите клиентов подождать в своих машинах или за пределами заведения, пока они ждут, чтобы забрать еду, или когда ждут, чтобы их сесть.Информируйте клиентов о протоколах приема и приема пищи на веб-сайте компании и на вывешенных табличках.
  • Не поощряйте многолюдные места ожидания, используя телефонные приложения, текстовые технологии или знаки, чтобы предупредить посетителей, когда их столик будет готов. Избегайте использования «зуммеров» или других общих объектов.
  • Рассмотрите варианты, которые клиенты могут заказать заранее, чтобы ограничить время, проводимое в заведении.
  • Избегайте предлагать какие-либо варианты еды или напитков с самообслуживанием, такие как буфеты, салат-бары и пункты питания.Это ограничивает использование общей сервировочной посуды, ручек, кнопок или сенсорных экранов и помогает клиентам оставаться на своих местах на расстоянии не менее 6 футов от людей, которые не живут в своей семье.
• Физические барьеры и направляющие
  • Установите физические барьеры, такие как ограждения от чихания и перегородки, особенно в тех местах, где людям трудно оставаться на расстоянии не менее 6 футов друг от друга. Барьеры могут быть полезны на кухнях ресторанов и у кассовых аппаратов, стоек хозяев или мест приема пищи, где трудно поддерживать физическое расстояние не менее 6 футов.
  • Обеспечьте физические ориентиры, такие как лента на полу или тротуарах и указатели, чтобы гарантировать, что люди остаются на расстоянии не менее 6 футов друг от друга. Подумайте о том, чтобы предоставить эти направляющие там, где формируются линии, на кухне и в баре.
• Места общего пользования
  • По возможности закройте общие помещения, например комнаты отдыха; в противном случае используйте поочередно, используйте маску, а между использованием очищайте и дезинфицируйте.
  • В соответствии с действующим законодательством, разработать политики для защиты конфиденциальности лиц, подверженных повышенному риску тяжелого заболевания, в соответствии с применимыми законами и положениями о конфиденциальности и конфиденциальности.

Поддержание работоспособности операций

Рестораны и бары могут рассмотреть возможность реализации нескольких стратегий для поддержания нормальной работы.

• Средства защиты сотрудников с повышенным риском тяжелого заболевания COVID-19
  • Предлагать сотрудникам с повышенным риском тяжелого заболевания (включая пожилых людей и людей всех возрастов с определенными основными заболеваниями) варианты, которые ограничивают их риск заражения (например, измененные должностные обязанности, такие как управление запасами, а не работа кассиром, или управление административными потребностями с помощью удаленной работы).
  • В соответствии с действующим законодательством, разработать политики для защиты конфиденциальности лиц, подвергающихся повышенному риску, в соответствии с применимыми законами и нормативными актами о конфиденциальности и конфиденциальности.
• Нормативная информация
  • Будьте в курсе местных или государственных политик и рекомендаций, относящихся к групповым собраниям, чтобы определить, можно ли проводить мероприятия.
• Сдвиги и смещения в шахматном порядке или поочередно
  • Чередуйте или чередуйте смены, чтобы ограничить количество сотрудников в ресторане или баре одновременно.
  • Распределите и ограничьте время обеда, чтобы минимизировать количество посетителей в заведении.
  • По возможности используйте гибкие рабочие места (например, удаленная работа) и гибкий график работы (например, чередование смен), чтобы помочь установить политику и методы социального дистанцирования (поддержание расстояния примерно 6 футов) между сотрудниками и другими людьми, особенно если рекомендуется социальное дистанцирование. государственными и местными органами здравоохранения.
• Сборы
  • Избегайте групповых мероприятий, собраний или собраний, где невозможно поддерживать социальное дистанцирование не менее шести футов между людьми, которые не живут в одном домохозяйстве.См. Раздел «Модифицированные макеты и процедуры» выше, чтобы ознакомиться с предложениями по социальному дистанцированию.
• Путешествие и транзит
  • Поощряйте сотрудников использовать такие виды транспорта, которые сводят к минимуму тесный контакт с другими людьми (например, ходьба или езда на велосипеде, вождение или езда на машине — в одиночку или только с членами семьи).
  • Для сотрудников, которые добираются до работы на общественном транспорте или в совместных поездках:
• Назначенное контактное лицо по COVID-19
  • Назначьте сотрудника на каждую смену, который будет отвечать за решение проблем, связанных с COVID-19.Все сотрудники должны знать, кто этот человек и как с ним связаться.
• Системы связи
  • Внедрение систем для:
    • В соответствии с применимым законодательством и политикой конфиденциальности, наличие у сотрудников самостоятельного сообщения контактному лицу учреждения, если у них есть симптомы COVID-19, положительный тест на COVID-19 или контакт с кем-то с COVID-19 в течение последнего 14 дней в соответствии с правилами обмена медицинской информацией для внешнего значка COVID-19 (e.грамм. см. «Уведомление медицинских работников и близкие контакты» в разделе «Подготовка к заболеванию» ниже ), а также другие применимые законы и нормативные акты о конфиденциальности и конфиденциальности.
    • Уведомление персонала, клиентов и общественности о закрытии предприятий и действующих ограничениях для ограничения воздействия COVID-19 (например, ограниченные часы работы).

• Правила выхода (нерабочие дни)
  • Внедрение гибких политик и методов предоставления отпусков по болезни, которые позволяют сотрудникам оставаться дома, когда они больны, подверглись риску заражения или ухаживают за больным.
    • Изучите и измените политику в отношении отпусков, удаленной работы и оплаты труда.
    • Политика отпусков должна быть гибкой и не наказывать людей за отгул, а также позволять больным сотрудникам оставаться дома и вдали от коллег. Политика отпусков также должна учитывать сотрудников, которым необходимо оставаться дома со своими детьми в случае закрытия школ или детских садов или для ухода за больными членами семьи.
  • Разработать политику возвращения на работу после болезни COVID-19.Критерии CDC по прекращению домашней изоляции могут повлиять на эту политику.
• Резервный штатный план
  • Отслеживайте отсутствие сотрудников на работе, перекрестное обучение персонала и создавайте список обученного резервного персонала.
• Обучение персонала
  • Обучите всех сотрудников технике безопасности.
  • Проводите обучение виртуально или следите за тем, чтобы во время обучения сохранялось социальное дистанцирование .
• Распознать признаки и симптомы
  • Проводите ежедневные проверки состояния здоровья (например,g., температурный скрининг и / или проверка симптомов) персонала безопасно и уважительно и в соответствии с любыми применимыми законами и постановлениями о конфиденциальности.
• Поддержка и устойчивость
  • Поощряйте сотрудников к здоровому питанию, занятиям спортом, засыпанию и поиску времени для отдыха.
  • Поощряйте сотрудников говорить с людьми, которым они доверяют, о своих проблемах и своих чувствах.
  • Рассмотрите возможность размещения знаков национальной горячей линии бедствия: позвоните или отправьте текстовое сообщение 1-800-985-5990.

Подготовка больных сотрудников

Рестораны и бары могут применять несколько стратегий, чтобы подготовиться к тому, что кто-то заболеет.

• Сообщать больным сотрудникам о критериях изоляции дома
• Изоляция и транспортировка больных
  • Убедитесь, что сотрудники знают, что они не должны выходить на работу, если они больны, и они должны уведомить своего руководителя или другое назначенное контактное лицо COVID-19, если они заболеют с симптомами COVID-19, положительным результатом теста на COVID-19, или контактировали с кем-то с COVID-19 или контактировали с кем-то с симптомами COVID-19 или подтвержденным или подозреваемым случаем.
  • Немедленно отделите сотрудников или клиентов с симптомами COVID-19 (например, лихорадкой, кашлем, одышкой). Больные должны отправиться домой или в медицинское учреждение, в зависимости от тяжести их симптомов, и следовать рекомендациям CDC по уходу за собой и другими больными.
• Очистка и дезинфекция
• Уведомить медицинских работников и близкие контакты

Образец маркетингового плана кофейни — Маркетинговая стратегия

Стратегия

Colloquy Grog Shop будет основана на доведении ценности Grog Shop до целевых сегментов.Это будет сделано разными способами. Первый метод — это стратегически размещенная реклама. Одно место, которое будет использоваться для рекламы, — это Willamette Weekly, журнал гуманитарных наук, который подробно описывает все развлечения в Портленде. Это будет основным источником рекламы, потому что демографические данные их читателей довольно похожи на демографические данные Colloquy Grog Shop.

Другой источник маркетинга будет заключаться в стратегических отношениях с компаниями, имеющими схожие демографические группы клиентов.Ярким примером является Спортивный клуб Малтнома. Хотя посетители клуба не обязательно в подавляющем большинстве одиноки, остальные демографические данные совпадают. MAC — довольно эксклюзивный спортивный клуб в центре города, который из-за стоимости членства привлекает профессионалов. Стратегические отношения будут взаимовыгодными, когда обе организации будут видны друг для друга.

Другой формой рекламы будет использование «массовых» методов, когда покупателям будут выдаваться купоны, чтобы их друзья могли впервые попробовать Colloquy Grog Shop.Купон станет экономическим стимулом для новичка попробовать Colloquy Grog Shop. Купон также имеет дополнительную силу реферала от друга.

Получите практические идеи и хорошие модели с десятками успешных примеров

маркетинговых плана с Sales and Marketing Pro.

Завершите свой собственный маркетинговый план

Миссия

Миссия

Colloquy Grog Shop — обеспечить соседний бар / кафе, где могут встречаться одинокие люди. Мы существуем, чтобы привлекать и поддерживать клиентов.Когда мы будем придерживаться этой максимы, все остальное станет на свои места. Наши услуги превзойдут ожидания наших клиентов.

Маркетинговые цели

• Повышайте узнаваемость бренда за счет постоянного ежемесячного увеличения числа новых клиентов.
• Увеличение продаж при сохранении статус-кво или снижении маркетинговых расходов.
• Повысьте осведомленность о системе структурированного разговора, измеряемой покупателями, приходящими в магазин Grog исключительно для встречи с людьми.

Финансовые цели

• Двузначные темпы роста на каждый будущий год.
• Сократите переменные затраты за счет повышения эффективности.
• Достигните прибыльности в течение первого года.

Целевые рынки

Клиентов

Colloquy Grog Shop можно разделить на две группы: одиночные и не одиночные. Не-одиночные группы меньше, чем одиночные, в силу того, что если вы встречаетесь с кем-то, кого вы уже знаете, вы двое можете сами придумать тему для разговора, поэтому Grog Shop предлагает этой группе меньшую ценность .Демографические данные для не одиноких людей аналогичны одиноким, которые будут перечислены ниже. Тогда большая группа — одиночки. Демография одиночек:

• Одинарный: самоочевидный.
• Professional: эта характеристика интуитивно понятна, поскольку основным элементом Colloquy Grog Shop является вдумчивый разговор, и большинство профессионалов ценят беседу, заставляющую задуматься.
• Доход более 40 000 долларов: это в значительной степени связано с тем фактом, что они работают профессионально.
• Возраст 25-45: самая большая группа одиноких людей, ищущих компаньонов.

Позиционирование

The Colloquy Grog Shop будет позиционировать себя как тапас / бар / кофейню по разумной цене, в котором есть инновационная и эффективная система, позволяющая одиноким познакомиться друг с другом.

Позиционирование магазина Colloquy Grog Shop будет способствовать их конкурентному преимуществу:

• Уникальный подход к общению одиноких людей называется системой структурированного разговора.Эта система была подробно описана в разделе «Продукты и услуги», пожалуйста, обратитесь к этому разделу для получения дополнительной информации.
• Эта система является конкурентным преимуществом, потому что у большинства баров / таверн нет ниши, на которой они бы сосредоточились. Хотя у каждого бара или кафе есть определенный «вкус», и поэтому кто-то выберет тот или иной бар, вкус только поверхностный. Бизнес-модель заведения заключается в продаже алкоголя и создании социальной среды. Помимо этих двух ценностей, заведения не имеют ничего другого по-настоящему.
• Colloquy Grog Shop отличается тем, что их бизнес-модель сосредоточена на создании ценности для клиентов, помимо подачи напитков. Grog Shop создает эффективную, хотя и по своей сути структурированную социальную среду, которая поощряет встречи с единомышленниками. Продажа напитков — это источник дохода, вспомогательная часть бизнес-модели. Основное внимание уделяется созданию ценности для клиентов. Если клиенты довольны, то последует и выручка (при условии, конечно, что используются надлежащий маркетинг и финансовый контроль).Сосредоточение внимания на потребностях клиента помимо продажи алкоголя — отличительная черта, которая позволит Colloquy Grog Shop быстро завоевать долю рынка.

Стратегии

Единственная цель — позиционировать Colloquy Grog Shop как главное место для молодых профессиональных холостяков, где можно встретить единомышленников. Маркетинговая стратегия будет направлена ​​в первую очередь на повышение осведомленности клиентов о предлагаемых услугах, развитие этой клиентской базы и работу по укреплению лояльности клиентов и привлечению рефералов.

Сообщение Colloquy Grog Shop будет заключаться в том, что The Grog Shop — это место, где можно встретить умных одиночек. Это сообщение будет передано различными способами. Первый способ — это реклама. Основная часть рекламы будет в Willamette Weekly, еженедельном справочнике по развлечениям в Портленде, который имеет впечатляющее число читателей для желаемой целевой аудитории.

Другой метод будет заключаться в установлении стратегических отношений с компаниями со схожей демографией, такими как Атлетический клуб Малтнома.Установление взаимовыгодных отношений позволит обеим организациям повысить узнаваемость друг друга.

Другой формой рекламы будет использование «массовых» методов, когда покупателям будут выдаваться купоны, чтобы их друзья могли впервые попробовать Colloquy Grog Shop. Купон станет экономическим стимулом для новичка попробовать Colloquy Grog Shop. Купон также имеет дополнительную силу реферала от друга.

Маркетинговый микс

Маркетинговый комплекс

Colloquy Grog Shop состоит из следующих подходов к ценообразованию, распространению, рекламе и продвижению, а также обслуживанию клиентов.

• Ценообразование: Схема ценообразования основана на стандартных отраслевых практиках.
• Распространение: все услуги и продукты будут распространяться из торговых помещений Colloquy Grog Shop.
• Реклама и продвижение: самая успешная реклама будет с Willamette Weekly. Кроме того, будут развиваться стратегические отношения с такими компаниями, как Multnomah Athletic Club, а также будет использоваться система массового продвижения по службе.
• Обслуживание клиентов: навязчивое внимание к клиентам — это мантра. Философия Grog Shop — делать все возможное, чтобы произвести впечатление на покупателя. Хотя это может снизить краткосрочную прибыль, это повысит прибыльность в долгосрочной перспективе.

Маркетинговые исследования

На начальных этапах разработки маркетингового плана было проведено несколько фокус-групп, чтобы получить представление о множестве вероятных клиентов. Эти фокус-группы предоставили полезную информацию о процессе принятия решений этими потребителями.

Дополнительным источником динамических исследований рынка является система обратной связи, основанная на карточной системе предложений. В карточке предложений есть несколько утверждений, которые посетителей просят оценить по заданной шкале. Есть также несколько открытых вопросов, которые позволяют клиенту свободно высказывать конструктивную критику или похвалу. Магазин Grog будет усердно работать над реализацией разумных предложений, чтобы улучшить свои предложения услуг, а также продемонстрировать свою приверженность клиенту, что их предложения ценятся.

Последним источником маркетинговых исследований будет анализ конкуренции. Это будет достигаться путем регулярного посещения конкурентов и анализа их предложений услуг.

Получите практические идеи и хорошие модели с десятками
примеров успешных маркетинговых планов

Завершите свой собственный маркетинговый план

Список 469+ Catchy Cafe Bar Names

Кафе-бары широко распространены в США. Если вы планируете открыть собственное дело, кафе-бар — лучший вариант.В США есть несколько кафе-баров, и поэтому открытие кафе-бара вначале может показаться сложным. Следовательно, вы должны помнить об этом. Индустрия и сектор кафе в США быстро расширяются, и поэтому вы можете подумать о создании собственного кафе-бара в США. Плюс есть добавленные льготы.

Можно много заработать, вложив хорошую сумму в старт. Рентабельность инвестиций велика, поэтому вам следует подумать о создании собственного бизнеса.

Существует ряд факторов, которые вам необходимо учитывать в случае открытия собственного дела, и названия компаний — это то, о чем вам нужно помнить.Чтобы привлечь потенциальных клиентов, нужно не забыть выбрать хорошее название для своего бизнеса.

Следующий список названий компаний в кафе-барах относится к уже существующим компаниям в Соединенных Штатах.

Кафе Теоте Хаус

Американский стержень в сборе

Кафе Стритч

Recharge Bar & Cafe

Американское кафе Rick’s

Ace Cafe Орландо

Хард Рок Кафе

Кафе Энни

Спортивное кафе задней двери

латинские укусы

CRAVE Американская кухня

Американская сардина-бар

Барная решетка Lucky H

Hell’s Kitchen Inc.

Таверна Зеленый Дракон

TGI Пятница

по соседству

Kona Grill

Jensen’s Cafe

Бар здоровья Great American

Буэна Виста

Кафе Fort Blossom

Salt + Honey Bakery Cafe

Chili’s Grill & Bar

Мы объясним некоторые факторы, которые будут достаточно полезны для вашего бизнеса, чтобы выбрать хорошее имя для них. Вот те факторы, которые вам очень помогут.Читайте дальше, чтобы узнать больше.

• Имена объявлений: Вам следует выбрать креативное имя для своего кафе-бара. Когда люди заходят в ваш кафе-бар, они будут искать творческих способностей, и первое, что привлечет их внимание, — это хорошее название компании. Имя будет первым, что люди заметят в вашем бизнесе.

  Так что не забывайте об этом. Следовательно, обязательно имейте в виду. Ниже мы указали некоторые имена, которые помогут вам выбрать креативное название для вашего бизнеса.Просмотрите эти имена и выберите имя, которое идеально подходит для вашего бизнеса. Поэтому не забывайте об этом.

• Сладкие имена: Убедитесь, что вы выбрали название компании, которое приятно звучит. Сладость — это то, что ценит большинство гурманов. Таким образом, не забудьте добавить сладость в название вашей компании, что будет полезно при выборе названия компании. Обязательно выполните поиск в Интернете, который поможет вам выбрать хорошее название для вашего бизнеса.

  Таким образом, сделайте свой кафе-бар известным и привлекательным, выбрав лучшее название для своего бизнеса. Сладость говорит сама за себя, и поэтому вы должны помнить об этом конкретном факторе при выборе названия для него.

• Уникальные имена: Уникальность — фактор, который ценится большинством людей. Вам нужно иметь в виду, чтобы выбрать имя, которое будет достаточно уникальным по сравнению со всеми другими кафе-барами в США. Это сделает ваш кафе-бар знаменитым и особенным, поскольку вы включили в него уникальность.

  Кроме того, законы штата США очень строгие. Таким образом, вы не можете скопировать имя из другого кафе-бара. Вам нужно сделать акцент на идее, которая полностью принадлежит вам. Следовательно, вам нужно помнить об этом конкретном факторе при выборе названия компании для своего кафе-бара.

Это факторы, которые могут помочь вам выбрать хорошее название для вашего кафе-бара. Помните, что вы можете столкнуться с взлетами и падениями, но всегда стойте прямо, потому что настало новое время для начала.Никогда не бойтесь, каков будет результат. Просто приложите все усилия, чтобы выбрать название компании и спланировать свой бизнес.

Когда-нибудь ваши усилия окупятся, когда вы станете счастливым владельцем своего бизнеса. Поэтому не забывайте об этом при выборе названия компании.

Вот лучшие бизнес-названия для кафе-баров Идеи для стартапов

Zeqqin Cafe

Aviron Cafe

Цеппелин

Грейт ДотИнн

Hill Veu Cafe

Природа midas

Chill Feel Inn

калибри Кафе

Си Холодная волна

Ivy Dune Cafe

BeuBelle Bay

Небесный меридиан

Platique Casa

Кафе лунного тумана

Большой отсчет

Дата сохранения

Yellow Ridge Inn

Сьютс Уайт Клара

Кафе Спироно

Дракон Индиго

Air Ambrosia

LinkUp You

Silicon Sky Cafe

Отель Montenao

Alluren Cafe

Узел Нимбуса

Venti Wave Cafe

Стартовая площадка

Карьерное поместье

Кафе Spungy’s

Гостиница 49 + 2

Braxas Bee Cafe

Кафе Гранд Гравити

Отель Joli Folly

Кафе Ania & Mania

Dreamscape Inn

Tokyo Target Cafe

5 Star Mist Cafe

Бедрок Масти

Аниак Ай Кафе

Отель ValleyHill

Энистон Кафе

Супро Лодж

Vermo Vex

Casa mi Cafe

Кристалл Фуд Кафе

Отель Ann Hue

Отель Love Rock n Roll

Отель ChicBerry

Гостиница «Громовая долина»

Софистон Ше Кафе

Отель Deq Deq

Лепестки папоротника

Сири Саид Кафе

Отель Goldenscape

Presia Hotel Cafe

Бутик-отель Boldion Beu

HelixHest

Кафе АураФест

La Trec Cafe

Кафе StayFresh

Joie de Vivre

Кафе La Fleur

миднитовый туман

Внешний запах

Серрон Кафе

Новый режим

Plugg Inn Cafe

Отель Brio Inn

Val Heulle

Secoro Shy

Кафе Аврора

Отель Arianna

Feelinsula Lodge

SwellBerry Cafe

Galaxeen Cafe

Лаванда Лава

Великая Котерия

Inc.Толпа

VipoVibe Cafe

ValleyJubilee

Индиго спокойное кафе

Армстронг Инн

Бризи Старз

вафля Crunch

Застенчивый континентальный

Отель Montenao

Allure Cafe Bar

Нимбус Лодж

Венти

Стартовая площадка отеля

Карьерное поместье

Spungy’s

Гостиница 49

Отель Брахас

Gravity Hotel

Отель Джоли

Гостиница Аня

Dreamscape Cafe Bar

Отель Токио

Пятизвездочный отель

Bedrock N Roll

Гостиница Аниак

Отель ValleyHill

Гостиница Аннистон

Suprema Lodge

Кафе-бар Vermosa

Casa mi Casa

Кристалл Кафе Бар

Гостиница Аниак

Я люблю рок-н-ролл кафе-бар

Отель Chic

emporium Valley Кафе-бар

Отель Софисто

Отель Декко

Кафе-бар Ferns Hollow

Отель Siri

Отель Goldenscape

Presia Отель / Отель Presia

Кафе-бар Болдион

Гостиница Хеликс

Aqua Aura

La Trec / Toulouse или Tech

StayAway

Отель Joie de Vivre

Отель La Fleur

миднайт экспресс отель

Внешние границы отеля

Саркс

Отель Мод

Plugg Cafe Bar

Adobe Cafe Bar Отель

Вал Отель

Кафе-бар Secoro

Аврора

Гостиница Ария

Techninsula Lodge

Отель Свелл

Galaxeen Lodge

Лаванда Лодж

Гостиница Котерия

Компания Inc.Толпа

Отель Випо

Отель ValleyJubilee

Кафе Бардиго Дот Штиль

Армстронг Кафе-бар

Отель Звезд

вафельный отель

The Silicontinental

Отель Бриния

Paradise Hotel

Трианон Кафе-бар

Кафе-бар Sleepy Hollows

Отель BlueHorizon

Элден

Кафе-бар Аристократ

Палаццо Отель

SilverLining Кафе-бар

Кафе-бар Теграл

Очаровательные моменты

Отель Авелана

Кафе Бардиго

Элемент

Кафе-бар SleepMode

Дерево Бриния

Paradise Pulp

Трианон Кафе

Каждый предприниматель в сфере кафе-бара должен хорошо знать свой бизнес и процесс присвоения наименований продукции, а также осознавать важность хорошего названия.Ваши потенциальные клиенты должны уметь узнавать, что продает ваша компания, по названию.

Прежде чем выбрать правильное имя для брендинга вашего бренда, необходимо знать много вещей, например, вам нужна отправная точка в отношении того, какую личность вы хотите спроектировать, какой тип клиента вы ищете.