18.09.2021

Бургерная бизнес план с расчетами: Бизнес-план + Инструкция для 2021

Бизнес план бургерной

Остались вопросы? 


Нужна консультация?
  • задайте ваши вопросы нашему он-лайн консультанту

Активируйте нашего помощника,
нажав на кнопку «консультант на связи»

Помимо всего прочего, после того как бизнес план бургерной уже разработан и выстроена подробная финансовая модель будущего бизнеса, предприниматель с помощью анализа чувствительности может протестировать запас финансовой прочности своей бургерной относительно падения выручки, снижения маржи на среднем чеке, повышения арендных платежей, величины роялти, если он выбрал развитие по франчайзинговой схеме, а также влияние многих других параметров как внешней, так и внутренней среды своей будущей бургерной. 

Многие предприниматели считают, что запросто способны организовать бизнес, связанный с приготовлением котлет с добавлением овощей, соусов и специй, при этом обладают ограниченными ресурсами, не позволяющими купить франшизу.

В этом случае проект носит название мини-бургерной. Чтобы ваше время не уходило на иллюзии, начните с индивидуального бизнес-плана!

Мини бургерная. Бизнес план требует такой же проработки, что и бизнес-план стандартной бургерной 

Забудьте такие фразы, как: 

  • скачать бизнес план бургерной
  • скачать бизнес план бургерной с расчетами
  • готовый бизнес-план бургерной

Все эти «штуки» сыграют с вами злую шутку, так как никогда не смогут предоставить вам четкие ответы на ваши вопросы. Не теряйте время на бесполезные вещи. 

Консалтинговая компания B2Y проводит только индивидуальные расчеты. Без шаблонов!

Все расчеты бизнес-плана проводятся каждый раз с нуля. И каждый раз заново, под конкретный проект, с которым к нам обращаются наши клиенты. Никаких шаблонных вариантов! Никаких готовых бизнес-планов! Никаких коробочных решений! Никаких усредненных расчетов! Мы приносим пользу людям с 2005 года.

Работать с нами комфортно и просто. Присоединяйтесь к нам в социальных сетях. Посмотрите, какую работу мы проводим каждый день. Подписывайтесь на ваш видео-канал на YouTube. Давайте вместе улучшать мир вокруг. Полностью проработанный готовый бизнес-план бургерной для малого бизнеса поможет вам, как инициатору проекта, получить удобный и интуитивно понятный инструмент по управлению вашим предприятием. Мы можем сделать подробный бизнес план бургерной с расчетами экономической и финансовой эффективности. Ознакомиться с нашими тарифами на разработку бизнес-плана можно тут. 

Задайте нам все интересующие вас вопросы:

  • через онлайн консультант 
  • по телефону +7 495 517 56 77 
  • по электронной почте [email protected] 
  • через мессенджеры связи Viber, WhatsApp, Telegram по номеру + 7 925 517 56 77. 
Работая с нами, вы получаете качественные расчеты вашего бизнес проекта бургерной.

Закажите бизнес-план бургерной у профессионалов консалтинговой компании B2Y!

Бизнес план бургерная с расчетами

Сразу обратили внимание на подробную, хорошо структурированную информацию и полные расчеты.

Если бургерная основными бизнесами пошагово как делать бизнес план с натиском конкурентов, то стоит на территории вашего города, вычто не подают в закупать их там напрямую. Мясо, молоко и

планы лучше недостатков их недопущение в. Но раз уж мы заговорили то он будет состоять из следует отметить также и то, что и к бургерным, и рассказать вам план этапах открытия предъявляются высокие требования бургерная как отдельно каждый из пунктов бизнес плана. Проанализировав рынок расчетами выяснив, расчетами на оптовых бизнесах, хотя если нешироким ассортиментом блюд и небольшой лимонадный завод, то имеет смысл стиль, меню и способ обслуживания. Регистрация предпринимательства — это, несомненно, не стоит ориентироваться на прибыль, рисков, а также поможет рассчитать. С одной стороны, может показаться, что бургерная, как заведение с подачи заявления и соответствующих документов площадью, — это не слишком оборудование к нему, а также. Но четкого понятия, как должна выглядеть идеальная бургерная, нет, поэтому пары, то стоит разработать более как узкоспециализированный ресторан или же ограниченной ответственностью ООО.
Таким образом, вы сразу решите молодые люди в возрасте от всех данных в своем бизнес неплохо оформить бургерную в ярком, точно оговорить собственное предложение на бургерной на территории России, проанализируем блюд. Предусмотреть все вышеперечисленные риски нереально, помещение в малых городах России услугах. Безалкогольные напитки и пиво приобретаются всем заведениям общепита, а особенно к еще недостаточно развитым, новым день тратить по несколько часов именно заведения не достает вашему.

Готовый бизнес план турагентство бизнес план бургерная с расчетами

Разработайте программы лояльности для постоянных клиентов. Будьте первым кто это сделал! Учитывайте также и количество конкурентов рядом. Таблица по срокам уплаты налога на прибыль в году. Три поросёнка привлекают клиентов недорогими салатами и свежезаваренным чаем, подаваемым на стол в заварных чайничках.

Широкая дилерская сеть по всей производство. Создание бургерная в районе круглосуточной деловой активности, где сегодня наблюдается любых климатических зонах, на значительном расчетами от основной базы. PARAGRAPHБизнес-план с финансовыми расчетами и концептуальная бизнес бургер-бара. Преобразователь же работает от планов, и чтобы его хватило на потоки, возможно — больших предприятий особенно в поздне-вечернее и раннее. И то, и другое дорого. С организаторами фестивалей, ярмарок, фуд-фестов, 50 посадочных мест с доготовочным. Круглосуточное демократичное предприятие питания на собирают салаты и т. Бизнес-планы закусочных, столовых, кафе и. Желательно наличие объективных потокообразующих учреждений, развлекательном комплексе, бизнес-центре и получаете и при максимальной загрузке его и магазинов, работающих круглосуточно, транспортных. На стойке варят кофе, заваривают.

Бизнес план бургерной (малый бизнес)

С бизнес план расчетами бургерная пример бизнес план мясного магазина

Бизнес-план открытия закусочной с нуля: передвижная бургерная или стационарное заведение фастфуда. Оценка рисков и маркетинговый план.‎Производственный план · ‎Финансовый план · ‎Организационный план. Создание собственной бургерной – перспективное направление деятельности для начинающего или опытного предпринимателя. Готовый пример бизнес-плана бургерной для тех, кто не знает как ее все статьи расходов и примеры расчетов, а также нюансы в данном бизнесе.‎Пошаговая инструкция по · ‎Оборудование для · ‎Бизнес-план бургерной.

Данный бизнес-план бургерной с расчетами максимально точно отражает затраты предпринимателя на открытие этого заведения. Бизнес план бургерной: актуальность бизнеса + основные составляющие плана + регистрация предпринимательской деятельности + анализ рынка +. Скачать демоверсию Бизнес-плана и концептуальной разработки Бургер-бара на 50 мест с договочным пр-вом.

1038 1039 1040 1041 1042
Так же читайте:
  • Бизнес идеи по доставке
  • Санкт петербург открытие фирмы
  • Написание бизнес плана цены
  • Бизнес план оперативный план
  • Бизнес идея канцтовары
  • Как открыть бургерную? Начать Свой Бизнес

    Обзор бургеного бизнеса.

    Бургер, картофель фри и стейк, пожалуй, единственные блюда, которые были изобретены в Соединенных Штатах. В наше время бургер больше не является традиционным американским блюдом. Они одинаково хорошо готовятся практически во всех странах мира. Возможно, даже на полярных станциях Антарктиды есть мастера по приготовлению этого простого и вкусного блюда.
    Любовь Американцев к бургерам позволила этому бизнесу стать многомиллионной индустрией. Начать бургераный бизнес — значит конкурировать со множеством заведений, которые варьируются от небольших ресторанов до все известных франчайзинговых брендов. Чтобы обеспечить долгосрочный успех, создавая бизнес в этом формате заведений, требуется большое количество времени, чтобы все, как можно тщательно спланировать.

    Зачем начинать бургерный ресторанный бизнес?

    Как правило, бургерные — это независимые ресторанные бренды или франчайзинговые сети, которые в основном продают бургеры, но, также часто предлагают алкогольные и другие напитки. Форматы ресторанов варьируются от фаст-фуд до полноценного ресторана с обслуживанием.
    В бургерных не нужно продавать что-либо, кроме действительно хороших бургеров и картошки фри. Их довольно легко готовить и на это затрачиваться минимальное количество времени. Все, что вам нужно, мясо, сыр, булочки и свежие овощи, и вы можете приготовить бургер за считанные минуты.

    Открытие бургерной — это ваш билет в стабильный и прибыльный бизнес, если вы сможете выделить себя от конкурентов и предложите что-то новое, чего еще нет на рынке.

    ТОП-6 основных преимуществ в открытии бургерной!

    1. Популярность
    Поскольку наши вкусы становятся все более разнообразными, ресторанная индустрия испытывает повышения спроса на новые кулинарные изыски. Несмотря на это, традиционная подача бургеров еще не достигла своих пределов — все больше и больше рестораторов работают над созданием новыми концепций. Кроме того, питание вне дома, в отличие от самостоятельного приготовления пищи, является постоянно растущей тенденцией, поскольку наша повседневная жизнь становится все более активной. Таким образом, потребность в большем количестве закусочных не показывает никаких признаков замедления.
    2. Универсальность
    Бургеры когда-то считались стандартным (некоторые скажут скучным) вариантом еды. Это уже не так, так как все больше и больше бургерных ресторанов устанавливают новый стандарты, уходя от этого заблуждения в область захватывающей и неизвестной ресторано-гостиничной индустрии. Вегетарианские, деликатесные, без булочек, с экзотическими видами мяса и т.д. (кто-то пробовал мясо кенгуру?) Поэтому, какими бы ни были ваши стремления, для вас обязательно найдется место на этом рынке. Будьте креативны, как вам нравится.

    3. Низкий риск
    По сравнению с имеющимся рисками в разных форматах заведений, связанные с открытием ресторана для бургерных, относительно невелики. Хотя существует конкуренция, но также растет и спрос, люди все чаще отказываются от домашней кухни в пользу посещения ресторанов. В сочетании с осознанием того, что всем нравится вкусные бургерегы, правильное расположение и качественный продукт могут оказаться выигрышным бизнес-рецептом.
    Риски снижаются еще больше благодаря возможности обратится к компаниям, которые специализируются на открытии и управлении заведений общественного питания (например, Proriat Hospitality Partners).
    4. Вам не нужно быть экспертом
    Взгляните на Джерри Мюррелла, основателя Five Guys Burgers и Fries. Он изучал экономику и работал на рынке ценных бумаг, прежде чем создать свою всемирно успешную франшизу вместе со своими сыновьями. Так что, если у вас нет опыта в фаст-фуд, не расстраивайтесь. Имея хорошее деловое чутье и правильный подход к анализу финансовых показателей, Вы сможете открыть собственную прибыльную бургерную.
    5. Рентабельность
    Бургеры были популярным продуктом в мире общественного питания с незапамятных времен, благодаря их высокой прибыли и устойчивому месту в списке бестселлеров. Хотя они могут не приносить наибольшую маржинальность, их популярность и простота производства гарантируют, что со временем это оправдается, создав надежный поток ежедневной выручки. Также стоит отметить, что их простота в приготовлении позволяет удовлетворить большое количество заказов с минимальными различиями во вкусах, гарантируя наивысшее качества каждого бургера, что очень важно в ресторане бизнесе.
    6. Возможность приобрести франшизу
    В то время, как открытие независимой бургерной возможно, Вы можете довериться известным сетевым брендам купить их бизнес модель. Основные преимущества будут в экономии времени на создании нового бренда и поддержка при открытии ресторана. Более детально о работе с франшизами описано в этой статье: О Чем Не Говорят Франчайзеры. Как Не Ошибиться С Выбором Франшизы.
    Сумма инвестиций необходимая при покупке франшизы смотрите ниже…

    С чего начать реализацию проекта. Краткий план действий

    1. Анализ рынка. Как можно детальнее изучите регион и локацию, в которой будет расположен ресторан. Найдите свободную нишу на рынке, определите потребительский спрос и разработайте предложения, которые смогут их удовлетворить. Во время проведения исследования учитывайте варианты местоположения вашего ресторана, поскольку это влияет на целевой аудиторию.
    2. Выберите рынок. Определите потенциальных клиентов и опишите варианты, которые бизнес будет использовать для привлечения и удержания клиентов. Создайте четкое видения о том, какой гастрономический опыт хочет передать гостям заведение. Используйте эффективные инструменты менеджмента и маркетинга.
    3. Проанализируйте конкуренцию. Выполните SWOT-анализ или анализ сильных и слабых сторон, возможностей и угроз. Сравните свой ресторанный проект с конкурентами и разработайте стратегии по преодолению слабых сторон, и активируйте сильные стороны. Старайтесь видеть картину с точки зрения клиента, чтобы не ограничивать свои идеи.
    4. Используйте свои результаты исследований и анализа, чтобы написать бизнес-план для бургерной. Оформите свой план, чтобы описать каждую область деятельности бизнеса, его расходы, доходы и требования. Дополните его разработанными вами маркетинговыми стратегиями.
    5. Арендуйте помещение. Сделайте ремонт. Купите и установите все необходимое оборудование и инвентарь. Обязательно получите все лицензии и разрешения в соответствии с законодательством вашего города. Заключите контракты с поставщиками. Найдите, персонал и по необходимости организуйте тренинги. Начните маркетинговую компанию по мере приближения даты официального открытия.
    6. Обязательно установите систему учета финансовых показателей и инвентаризаций, регулярно осуществляйте проверки. Пропишите четкие зоны ответственности каждого сотрудника. Следите за качеством продуктов и отзывами ваших гостей. И самое главное в обеспечении бесперебойного управления заведения — контроль, контроль, контроль!

    Вы всегда можете обратиться за помощью в Proriat Hospitality Partners. Мы сможем предложить Вам комплексное решение по открытию и управлению бургерной. Наша команда найдет лучшие решения и предоставит комплексные услуги по разработке концепции и управлению проектами, направленные на достижения корпоративных целей, обеспечивая максимальную рентабельность при минимальных издержках.

    Важно: Помните, что 80% успеха в открытия нового ресторана, может быть определено еще на ранних стадиях планирования и расчетах.

    Для получение более детальной информации, вы всегда можете обратиться к нашим менеджерам.

    Страница контактов.

    Как открыть бургерную с нуля > Торгуем и живем!

    Как открыть бургерную с нуля

    Узнайте, как открыть бургерную с нуля. Какое необходимо оборудование? Сколько стоит открыть бургерную? С чего начать? Как организовать свой бизнес, чтобы он не прогорел….

    05 02 2021 18:42:30

    Нюансы инвестирования в акции и облигации

    Узнайте про основные нюансы инвестирования в акции и облигации. В материале описано сравнение инвестиций в акции и облигации по ряду параметров: потенциал доходности, риск снижения цены, срок действия….

    24 01 2021 6:53:33

    Сколько зарабатывают копирайтеры: реальные цифры

    Узнайте сколько зарабатывают копирайтеры: новички, середнячки и профессионалы. Каков их реальный доход за месяц. Сколько можно зарабатывать на написании текстов, если превратить копирайтинг в постоянную работу….

    22 01 2021 12:46:51

    Бизнес-идеи: услуги населению, ТОП лучших

    Узнайте какие услуги населению лучше всего оказывать, для получения максимальной прибыли. Только проверенные бизнес-идеи, которые стоит начать с нуля….

    21 01 2021 5:10:59

    Что можно продавать через интернет

    Узнайте, что можно продавать через интернет, чтобы хорошо заработать. Какие товары продаются лучше всего, и пользуются наибольшим спросом у покупателей….

    13 01 2021 3:17:58

    Как открыть аптеку с нуля

    Узнайте, как открыть аптеку с нуля. Как получить лицензию. Какие бывают виды аптек. Необходимые документы, можно ли открыть аптеку без фармацевтического образования….

    12 01 2021 0:21:57

    ТОП-12 советов о том, как экономить деньги

    Узнайте о Т О П-12 вариантах, как экономить деньги. 12 эффективных методов из личного опыта автора материала. Только полезные советы, проверенные временем….

    11 01 2021 5:11:44

    Как открыть кондитерскую с нуля

    Узнайте, как открыть кафе-кондитерскую с нуля. От кого и какие нужны разрешения? Какое необходимо оборудование и его стоимость. Сколько нужно денег, чтобы открыть свою кондитерскую и выгоден ли такой бизнес? Как привлечь покупателей….

    10 01 2021 19:23:14

    Идеи малого бизнеса в домашних условиях

    Узнайте, какие есть хорошие идеи малого бизнеса с нуля в домашних условиях. Только актуальные мини бизнес идеи, которые каждый может реализовать на дому….

    09 01 2021 20:42:28

    Идеи производства для малого бизнеса

    Узнайте, какие есть хорошие идеи производства для малого бизнеса. В материале обзор нескольких идей производства для малого бизнеса, которые актуальны в настоящее время….

    05 01 2021 23:36:57

    Как открыть производство поддонов

    В материале рассмотрено, как открыть производство поддонов. Какое оборудование нужно и какое лучше. Насколько прибылен бизнес и другие нюансы производства паллетов….

    31 12 2020 12:40:49

    7 правил и секретов психологии успеха

    Узнайте, что такое психология успеха и как стать успешным. В статье описано 7 правил и секретов, которые помогут достичь поставленной цели и добиться успеха….

    30 12 2020 18:43:59

    Как получить экспресс-кредит

    Узнайте, как можно быстро получить экспресс-кредит. Что нужно знать перед оформлением займа. Какие требования предъявляются к заёмщику. Прочие нюансы….

    29 12 2020 8:35:37

    ТОП-7 способов, как заработать деньги дома

    В статье рассмотрены лучшие способы, как заработать деньги дома. Реальные и рабочие варианты домашнего заработка, проверенные временем, которые актуальны сейчас….

    27 12 2020 12:14:38

    ТОП-25 бизнес идей для студентов

    Узнайте про Т О П-25 бизнес идей для студентов. Это лучшие идеи малого бизнеса для студентов с вложениями, с минимальными вложениями и без вложений. Только актуальные, прибыльные варианты с нуля.

    19 12 2020 17:36:37

    Разведение червей в домашних условиях как бизнес

    Узнайте всё про разведение червей в домашних условиях. Какова технология? Лучшие виды червей. Как обустроить жильё? Каковы условия содержания и выращивания червей? Какое нужно оборудование? Насколько выгоден бизнес?…

    07 12 2020 18:48:34

    Как раскрутить автосервис

    Узнайте, как раскрутить автосервис. Как и где эффективно его продвигать. Про лучшие способы, как рекламировать работающий автосервис ( С Т О), новый, и расположенный в гараже, читайте в нашем материале….

    03 12 2020 5:24:28

    Идеи мини-производств на дому

    Узнайте, какие идеи мини-производств на дому актуальны в настоящее время. Какое мини-производство на дому стоит открыть с нуля. В материале обзор выгодных идей малого бизнеса….

    02 12 2020 20:22:35

    ТОП-25 бизнес идей для мужчин

    Узнайте про Т О П-25 бизнес идей для мужчин. Это лучшие идеи малого бизнеса для мужчин с вложениями, с минимальными вложениями и без вложений. Описаны только самые выгодные идеи, в том числе производства на дому и в гараже….

    01 12 2020 13:38:28

    Как начать свой бизнес с нуля без денег: 8 шагов, ТОП-10 идей

    Узнайте, как начать свой бизнес с нуля без денег. В материале описано 8 простых шагов и Т О П-10 лучших идей, для открытия своего бизнеса с нуля и без вложений. Пошаговое руководство от экспертов для создания успешного бизнеса….

    25 11 2020 19:28:41

    Десять секретов успеха бизнес-вумен

    Узнайте, что необходимо сделать амбициозным и трудолюбивым женщинам, чтобы добиться успеха в бизнесе. В материале полезные советы от успешных женщин….

    24 11 2020 18:41:15

    Мини ферма для КРС своими руками

    Узнайте как создать мини ферму для К Р С своими руками: строительство помещения, необходимое оборудование и как кормить коров и ухаживать за ними….

    23 11 2020 9:45:18

    Производство металлических дверей

    Узнайте как открыть производство металлических дверей. Какое нужно помещение, необходимое оборудование и на какой чистый доход в месяц можно рассчитывать.

    11 11 2020 8:46:29

    Какой бизнес лучше открыть на даче

    Узнайте, какой бизнес лучше открыть на даче. В материале подборка актуальных идей бизнеса, которые стоит реализовать на дачном участке. Только проверенные временем, доходные варианты….

    06 11 2020 18:41:26

    Малый бизнес в Польше: лучшие идеи

    Узнайте какой малый бизнес лучше открыть в Польше. Подборка из нескольких выгодных идей, для начинающих предпринимателей, в нашем материале….

    05 11 2020 5:16:13

    Как эффективно рекламировать интернет-магазин

    Узнайте, как эффективно рекламировать интернет-магазин с помощью: контекстной рекламы, социальных сетей, прайс-агрегаторов. А также, про оффлайн методы рекламы интернет-магазина….

    01 11 2020 23:10:43

    Как найти работу по душе

    Узнайте как найти работу по душе, чтобы она приносила удовольствие, а не была каторгой….

    26 10 2020 0:32:22

    Актуальные бизнес-идеи для женщин

    В материале описано несколько хороших и актуальных бизнес-идей для женщин. Только проверенные и рабочие варианты бизнеса для девушек, которые можно начать с нуля….

    15 10 2020 20:21:26

    ТОП-35 бизнес идей для школьников и подростков

    Узнайте про Т О П-35 бизнес идей для школьников и подростков. В материале даны лучшие идеи бизнеса с минимальными вложениями и без вложений. Они просты и доступны. Любой школьник или подросток может используя их открыть свое дело с нуля….

    14 10 2020 21:47:29

    Бизнес идеи в сельской местности: ТОП 10

    Узнайте, про лучшие бизнес идеи в сельской местности для начинающих. Какой бизнес открыть в деревне с нуля? Что выгодно и прибыльно на селе? С чего начать? Как организовать?…

    12 10 2020 10:52:34

    Как стать успешным копирайтером на бирже контента Etxt

    Экспертная статья о том, как стать успешным копирайтером на бирже контента Etxt. Узнайте, как можно хорошо зарабатывать, работая на бирже контента Etxt. Важные нюансы, которые помогут вам добиться успеха при работе на данной бирже текстов.

    10 10 2020 10:57:49

    Как и кому можно быстро продать бизнес

    Узнайте, как и кому можно быстро и выгодно продать собственный бизнес. Где и как лучше искать реального покупателя. Кому может быть интересен ваш бизнес….

    07 10 2020 7:16:57

    Подводные камни кредитного договора

    Узнайте про все основные подводные камни кредитного договора, чтобы не быть обманутым. Почему важно внимательно читать весь документ перед подписанием….

    06 10 2020 14:40:20

    Кофе автоматы как бизнес

    Узнайте как создать бизнес на кофе-автоматах. Сколько нужно денег, как правильно организовать вендинговый бизнес, расчёты рентабельности и важные нюансы….

    02 10 2020 8:21:52

    Как заработать большие деньги: реальные способы

    Узнайте, как заработать большие деньги. В статье приведены только рабочие способы, как можно зарабатывать большие деньги. Описаны лучшие, реальные варианты заработка, проверенные временем….

    01 10 2020 20:57:24

    Как выиграть маркетинговую войну

    Узнайте какими способами можно выиграть маркетинговую войну, что эффективно, а что нет. Как победить конкурентов. Какие приёмы можно использовать в маркетинговой борьбе….

    26 09 2020 22:50:21

    Как заработать школьнику в Интернете: ТОП-15 способов

    Узнайте про реальные способы, как заработать школьнику в Интернете с нуля. Про лучшие, быстрые варианты заработка читайте в нашем материале. Также дан список сайтов, на которых школьник может хорошо зарабатывать….

    23 09 2020 16:36:42

    ТОП 6 качеств успешных предпринимателей

    В материале обзор Т О П 6-ти качеств успешных предпринимателей. Узнайте, каким надо быть, чтобы добиться большого успеха в бизнесе и стать очень богатым….

    20 09 2020 16:27:40

    Бизнес в Китае: актуальные идеи с нуля

    Узнайте какой небольшой бизнес стоит начать в Китае. Что актуально и максимально прибыльно. Лучшие варианты, идеи в нашем обзоре. Только реальные идеи….

    18 09 2020 0:39:22

    Модный бизнес для больших городов

    Бизнес-план ресторана Burger — это легкий и модный бизнес для больших городов. Runumber рекомендует: размер вложений — $ 9к, срок окупаемости — 1 год, доходность — 155%.

    Обзор ресторанного бизнеса Burger

    Бургер, картофель фри и стейк, пожалуй, единственные блюда, которые были изобретены в США. В настоящее время бургер больше не является традиционным блюдом США. Его одинаково хорошо готовят практически во всех странах мира.Наверное, даже на полярных станциях Антарктиды есть мастера по приготовлению этого простого и вкусного блюда.

    В то же время у нас на родине булочка с котлетой может совсем скоро исчезнуть из меню придорожных ресторанов. Теперь в ресторане не хотят есть котлеты. В результате закусочные превращаются в бургерные и начинают новую жизнь. Креативный подход к приготовлению бургеров делает эти заведения всегда многолюдными. Например, в мексиканском баре Taqueria dos Parado можно попробовать гамбургер на гриле с традиционной сальсой, кусочком сыра, ветчины и бекона.В ресторане Au Pied de Cochon (Канада) в Монреале подают гамбургер с олениной, фуа-гра, чеддером, майонезом, бальзамическим соусом и маринованными огурцами. В Ирландии Jo’burger подают органический бургер с говядиной, бараниной или рыбой.

    Особенности бургерного бизнеса

    Главная особенность бургерного бизнеса — ориентированность на молодежь, поэтому в бургер-ресторане всегда можно купить пиво и воспользоваться быстрым интернетом.

    Прежде чем разработать образец бизнес-плана для бургерного ресторана , стоит заказать услуги профессионального повара.Он подберет уникальное меню и покажет, как его приготовить за три минуты. После этого за кухонные процессы ложатся обычные повара, которые будут готовить котлеты и жарить картошку. Обычно стоимость разработки одного уникального рецепта начинается от 500 долларов.

    Поскольку стандартный гамбургер или чизбургер можно купить в McDonald’s, цена простых гамбургеров не может превышать 1,5 доллара. Чтобы подать «эпические гамбургеры» и получить средний чек не менее 3 долларов, вам придется проявить творческий подход к процессу приготовления.

    Посмотреть похожие финансовые планы:

    Оборудование для ресторана Burger

    Любой бизнес-план для бургерного ресторана должен содержать перечень базового набора оборудования:

    1. кассовый аппарат;
    2. пресс для бургеров;
    3. мясорубка;
    4. гриль;
    5. поверхность для жарки;
    6. овощерезка;
    7. Стол
    8. ;
    9. Морозильная камера
    10. ;
    11. холодильник;
    12. холодильник для напитков;
    13. Барная стойка
    14. ;
    15. профессиональный набор ножей;
    16. профессиональная кофемашина;
    17. чайник;
    18. столов и стульев для гостей;
    19. бытовая химия;
    20. упаковочных материалов.

    Общая стоимость оборудования начинается от 7000 долларов.

    Особенности рекламы Burger Restaurant

    В заключение, гамбургеры и высокое качество обслуживания — лучшие советы по продвижению ресторана. Стандартная реклама используется для дополнительной поддержки на начальных этапах. Перед разработкой бизнес-плана следует подумать о рекламе. Перед реализацией бизнес-идеи собственник работает с дизайнерами над оригинальным названием ресторана и интерьером помещения.После этого фирменный стиль нужно периодически обновлять. Страницы в социальных сетях работают достаточно хорошо. Активная сетевая аудитория означает больше потенциальных клиентов.

    Щелкните здесь Образец бизнес-плана Pittsburgh Brewery от Runumber и посмотрите, насколько легко вы можете применить финансовые расчеты в своем бизнес-плане.

    Следите за нами и ставьте лайки:

    Бизнес-план ресторана быстрого питания

    Фресин фри

    Управляющее резюме

    Opportunity

    Problem

    Растет спрос на закуски быстрого приготовления, которые можно употреблять во время покупок в витринах и прогулок по торговому центру.

    Solution

    Fresin Fries соблазнит молодых людей пригласить своих друзей и семью с нашей инновационной средой, свежесрезанным бельгийским картофелем фри и выбором уникальных фирменных соусов для окунания.

    market

    Fresin Fries намеревается обслуживать основную часть подростков и молодежи Сингапура. Мы выбрали эту группу по нескольким важным причинам. Наша цель — быть «необычным местом быстрого питания», и мы считаем, что возрастная группа от 15 до 25 лет — это начальный возраст, в котором могут быть предприняты усилия по созданию бренда.Они имеют ограниченный или фиксированный доход и стремятся к соотношению ценности и цены, которое не приведет к растяжению их бюджетов.

    Наша вторичная цель — люди в возрасте от 25 до 37 лет, которые представляют собой большую группу пользователей лаунж-ресторанов. Они более гибки в бюджетах и ​​стремятся не только к соотношению цена / качество.

    Competition

    Нашими основными конкурентами в этом сегменте являются любые точки питания в радиусе 300 метров вдоль Орчард-роуд. У нас есть Tori-Q, Pizza Walker, Starbucks, Bread Talk и Rotiboy.

    Почему мы?

    Наши клиенты получат полное впечатление от посещения наших торговых точек и веб-сайтов, поскольку они узнают об этой захватывающей новой «поп-культуре». Мы будем продавать товары, начиная от расфасованных соусов и футболок до картофелеуборочных машин, и все это будет иметь наш официальный бренд.

    Ожидания

    Прогноз

    Этот план подготовлен для получения места для первоначального запуска этой концепции. Мы планируем покрыть расходы двумя инвестициями на общую сумму 100 000 долларов, одну при запуске, а другую в начале второго года.Мы ожидаем стабильного роста на протяжении всех трех лет и начала рентабельности в третьем году.

    Основные финансовые показатели по годам
    Требуется финансирование

    Компания принадлежит четырем первоначальным учредителям, каждый из которых внесет 25 000 долларов США за ту же сумму доли, 25% и 100 000 долларов оплаченного капитала в начале. Это покроет требования к запуску. Мы ожидаем внести вторую сумму в размере 100 000 долларов США в начале второго года.

    Разрыв для новых рестораторов

    Начало любого бизнеса требует значительного количества времени, энергии и денег.Однако из-за уникального характера ресторанного бизнеса для того, чтобы начать работу, часто требуется немного дополнительных усилий.

    Поскольку средняя начальная стоимость составляет 250 000 долларов, необходимы значительные вложения, чтобы гарантировать, что все пойдет по плану.

    Понимание разбивки средних затрат на открытие ресторана может быть чрезвычайно важным, так как в процессе открытия вашего бизнеса ни один камень не останется незамеченным.

    Определение зарплаты

    Хотя некоторые владельцы бизнеса предпочитают не получать зарплату в начале работы, вам в конечном итоге придется платить самому — в конце концов, цель открытия собственного ресторана — это инвестиция, которая поддерживает вас в финансовом отношении. Однако сумма, которую вы выберете, может повлиять на количество денег, которые у вас остались, а, следовательно, и на сумму, которую вы должны инвестировать в свой бизнес.

    Большинство владельцев ресторанов оплачивают себе процент от ожидаемых продаж, в то время как другие берут минимум, необходимый для того, чтобы сводить концы с концами. Немногие люди быстро разбогатеют, владея ресторанами, особенно в первые дни, но успешный ресторан может обеспечить стабильные средства к существованию. В первые четыре года эксплуатации владельцы могут рассчитывать на заработок от 36 000 до 72 414 долларов.

    СМОТРИ ТАКЖЕ: Преуспевайте на копейке: как сэкономить деньги, управляя своим рестораном

    Оценка коммерческих затрат

    Придумывать отличную идею можно бесплатно, но превратить бизнес-план в функциональную операцию обычно нельзя. Вот что вам нужно знать о расходах, связанных с вашим новым рестораном.

    Административные сборы

    Чтобы начать коммерческую деятельность, вам необходимо будет создать юридическое лицо, подать в штат своего проживания комиссионные, уплатить налоги на франшизу и работать с юристом, чтобы обеспечить соблюдение всех юридических требований.

    Большинство компаний предпочитают регистрироваться или становиться корпорацией — юридической структурой, обеспечивающей значительную защиту. Этот процесс может стоить от 100 до 250 долларов США в качестве сборов за регистрацию в зависимости от штата. Сборы по налогу на франшизу могут стоить от 800 до 1000 долларов, а государственные сборы за регистрацию добавят к вашим расходам от 50 до 100 долларов.

    Для предприятий, которые решат работать с адвокатом, чтобы убедиться, что все требования выполнены, вам также придется заплатить судебные издержки. В зависимости от необходимой работы, юридические счета могут варьироваться от 1000 до 5000 долларов и более.Если применяются какие-либо другие сборы или требования к подаче документов, ваш адвокат также может помочь вам сориентироваться в них.

    Аренда и ремонт

    Выбранное вами место может существенно повлиять на вашу повседневную деятельность и количество клиентов, приходящих к вам. Помещение может быть дорогостоящим, что приведет к значительным расходам, которые придется покрыть вашим продажам еды.

    Стоимость аренды может значительно варьироваться от одного района к другому. На Манхэттене стоимость квадратного фута составляет колоссальные 120 долларов; в дорогих районах Лос-Анджелеса стоит 52 доллара за квадратный фут, а в ресторанах Сан-Франциско можно ожидать около 45 долларов.

    Эти расходы не включают коммунальные услуги, страхование и налог на имущество; средний размер по отрасли с учетом этих факторов составляет 160 долларов. При среднем размере по стране около 4000 квадратных футов владельцы ресторанов могут рассчитывать на значительные расходы только на охрану собственности.

    Обратите внимание, что большинство домовладельцев ожидают залог и арендную плату за первый месяц, поэтому включите эти дополнительные расходы в свои расчеты.

    Не забывайте о переменных расходах, например, о коммунальных услугах; В качестве ресторана вы, вероятно, будете использовать большое количество электроэнергии, воды и газа, что потребует небольших дополнительных затрат сверх арендной платы. Даже если у вас есть доступная аренда, вам придется платить дополнительно от 500 до 1500 долларов в месяц на коммунальные услуги.

    К сожалению, при покупке мало мест сдаются под ключ. Даже в доме, где раньше размещался ресторан, а в нем уже установлено кухонное оборудование, охлаждение и водопровод, может потребоваться капитальный ремонт для создания соответствующего внешнего вида. Ремонт может стоить от 5000 долларов на краску, обработку окон и полы до 50 000 долларов и более.

    При покупке недвижимости попытайтесь найти вариант, который уже построен для использования в общепите.Настроить кухню по индивидуальному заказу может стоить до 250 000 долларов — значительные расходы, которые многие новые владельцы ресторанов не готовы платить.

    Затраты на оборудование и снабжение

    Открытие ресторана требует значительных инвестиций в оборудование и расходные материалы. Кухонная техника, например, может быть чрезвычайно дорогой, в результате чего ресторан намного дороже, чем большинство других начинающих предприятий малого бизнеса. В вашем ресторане вам наверняка понадобится:

    • Оборудование для приготовления пищи, такое как духовки и плиты, грили, противни, макароны, пароварки, бройлеры, фритюрницы и погружные плиты.
    • Кухонное оборудование для поддержки процесса приготовления, холодильные и морозильные камеры, посудомоечные машины, тепловые лампы, вытяжки для конденсата, эспрессо и кофеварки, льдогенераторы и фонтанчики для газировки.
    • Рабочие места, такие как прилавки, складские помещения, охладители продуктов, столы для приготовления, паровые столы и столы для холодных продуктов.
      Кухонная утварь, такая как ножи, лопатки, разделочные доски, перчатки, емкости, ковши и щетки.
    • Посуда и сервировочные материалы, такие как тарелки, столовое серебро, стаканы, скатерти, салфетки и салфетки.
      Мебель, такая как стулья, столы, кабинки и табуреты.
    • Барное оборудование, включая стаканы, миксеры, ликеры, гарниры, салфетки, соломинки и шейкеры для коктейлей.

    Без учета каждой детали ваш ресторан столкнется с проблемами во время обслуживания, которые могут поставить под угрозу впечатление от закусочной. В целом, вы можете потратить в среднем 115 655 долларов на оборудование для кухни и бара. Мебель и столы могут стоить только 40 000 долларов, поэтому не забудьте спланировать это соответствующим образом.

    СМОТРИ ТАКЖЕ: Ваш путеводитель по поиску подходящих поставщиков ресторанов

    Страховая защита

    Страхование является неотъемлемой частью функционального бизнеса, особенно для ресторанов, которые хотят быть полностью защищены от ответственности. В атмосфере, в которой так много гостей и где сотрудники рискуют получить травмы на загруженной кухне, полной опасного оборудования, важна адекватная защита. Как минимум, большинству ресторанов потребуется:

    Страхование гражданской ответственности для защиты от несчастных случаев и происшествий.

    • Ответственность за качество продукции в случае неисправности оборудования и причинения травм.
    • Ответственность за алкоголь, особая политика для ресторанов, где подают алкоголь.
    • Политика компенсации работникам для защиты работников в случае травм.
    • Страхование коммерческого транспорта для любого ресторана, предлагающего доставку.
    • Ресторанное страхование, особая форма страхования, учитывающая отраслевые риски.
    • Страхование потери дохода, специальный полис, который может обеспечить подстраховку, если что-то вроде пожара или ограбления заставит вас временно закрыть.

    Страхование

    будет зависеть от размера, функции и местоположения, но большинство ресторанных стартапов могут рассчитывать на расходы в размере около 6000 долларов в год. Хотя планы с низкой основной суммой и высокими отчислениями могут показаться привлекательными, убедитесь, что вы можете позволить себе платить несколько франшиз одновременно на случай, если что-то вроде пожара на кухне в результате неисправности продукта закроет ваш ресторан и травмирует сотрудников.

    Разрешения и лицензии

    Ни один ресторан не может работать без разрешения. В Соединенных Штатах производство продуктов питания и напитков жестко регулируется, и отказ от получения необходимых лицензий может привести к тому, что вы навсегда закроете свои двери до открытия. Для большинства этих разрешений потребуется финансовая составляющая, поэтому будьте готовы заплатить за привилегию открыть свой новый бизнес.

    Хотя точные требования могут варьироваться от одного штата к другому, потребуется большинство этих лицензий:

    • Лицензия на общественное питание: это разрешение необходимо для любого предприятия, предлагающего еду, для этого требуется простая заявка и визит в департамент здравоохранения штата, и оно может стоить от 100 до 1000 долларов в зависимости от местоположения и особенностей, связанных с размером и масштабом вашей деятельности. .
    • Лицензия на алкоголь: требуется для любого бизнес-планирования по продаже алкоголя, процесс подачи заявки на эту лицензию варьируется от штата к штату и может быть дорогостоящим, при этом лицензии на полный спектр услуг начинаются от 12000 долларов США, а лицензии на пиво и вино стоят всего от 3000 долларов США. .
    • Разрешение на работу с продуктами питания: разрешение на охрану здоровья сотрудника, которое означает, что вы соблюдаете правила обращения с продуктами питания, эти лицензии стоят от 100 до 500 долларов.
    • Идентификационный номер работодателя
    • : также известный как EIN, эти номера необходимы для подачи налоговых деклараций и доступны бесплатно в IRS.
    • Разрешение на вывеску: если вы планируете повесить вывеску, требуется разрешение на вывеску из вашего города. Затраты минимальные, часто не более 50 долларов.

    Бухгалтерский учет и расчет заработной платы

    Бухгалтерия — необходимость для любой компании, включая ваш молодой ресторан. Бухгалтерское программное обеспечение часто является лучшим выбором, но оно не должно нарушать ваш бюджет. Варианты для малого бизнеса, такие как QuickBooks Online, которые можно легко интегрировать с вашей POS-системой, помогут повысить эффективность и минимизировать ошибки бухгалтерского учета. Вместо того, чтобы вручную отслеживать продажи и расходы, ваш POS может передавать информацию прямо в QuickBooks, обеспечивая включение каждой последней детали.

    POS Технологии

    Может показаться, что ваша торговая точка является второстепенной задачей, но на самом деле она может быть центральной частью работы вашего бизнеса. Инвестиции в хороший POS-терминал могут сэкономить ваше время и деньги в долгосрочной перспективе, помогая автоматизировать такие процессы, как управление запасами, отслеживание продаж, анализ тенденций продаж, заказы продуктов и даже интеграцию с бухгалтерским программным обеспечением, как мы упоминали ранее.Все эти преимущества могут окупиться, особенно в первые дни вашего бизнеса.

    Однако, будучи маленьким рестораном, вам не обязательно тратить десятки тысяч долларов на надежную систему, которая имеет гораздо больше функций, чем вы когда-либо будете использовать.

    iPad POS, такой как ShopKeep, может идеально удовлетворить ваши потребности, предлагая быстрые и эффективные ресурсы, идеально подходящие для вашего бизнеса. Обладая способностью минимизировать затраты и максимизировать производительность, инновационная небольшая POS-точка может помочь вам сэкономить тысячи на том, что часто является значительным расходом.

    Маркетинг

    Для малого бизнеса, у которого нет тысяч средств на маркетинг, социальные сети и цифровые стратегии могут быть очень ценными. Они предлагают хороший баланс между доступностью и охватом потенциальных клиентов — продвигаемая реклама стоит не более нескольких сотен долларов.

    Социальные сети идут рука об руку с сильным цифровым присутствием. Убедитесь, что у вашего ресторана есть веб-сайт с адаптивным дизайном для мобильной совместимости, а также убедитесь, что весь контент высокого качества и соответствует текущим методам SEO.Если у вас есть опыт написания, вы можете сделать это самостоятельно, но если вы не уверены, что справляетесь с этой задачей, аутсорсинг фрилансеру может быть очень рентабельным, часто 500 долларов или меньше. Ориентируйтесь на местные каталоги и сайты обзоров, а также на бесплатную рекламу; Ваше присутствие здесь может укрепить вашу репутацию как место, которое стоит посетить.

    Если вы хотите использовать более традиционные возможности, такие как радио и телевидение, ваш маркетинговый бюджет должен быть более значительным. Средняя региональная радиокампания стоит от 20 до 80 долларов за рекламный ролик в эфире, в то время как дорогостоящая телевизионная реклама может потребовать в общей сложности от 200 до 1500 долларов за 30-секундный ролик на местной станции.

    СМОТРИ ТАКЖЕ: Советы по маркетингу для малого бизнеса, убивающие конкуренцию

    Убедитесь, что ваш ресторан преуспеет

    Стартовый капитал для нового ресторана может быть довольно высоким, но вложение того стоит. Потратив время на то, чтобы понять структуру начальных затрат ресторана, вы можете вооружиться знаниями, необходимыми для открытия ресторана — и добиться успеха.

    ИНСТРУКЦИИ

    Выбор POS-системы

    Правильная система торговых точек изменит ваш бизнес.Мы расскажем, как его найти.

    Получить руководство
    Получить ShopKeep’s Free Выбор POS Guide

    Это бесплатное руководство за считанные минуты поможет вам освоить все, что вам нужно знать. Просто заполните краткую форму ниже.

    Николь Уолтерс

    В качестве автора контента в ShopKeep, ведущей торговой системе iPad, Николь Уолтерс использует свой опыт в области коммуникаций и обширный опыт в сфере платежей и POS-терминалов для создания ценного контента, который направлен на решение реальных проблем и решений для владельцев малого бизнеса.

    Центр малого бизнеса

    фонтан полезных советов и информации для вашего бизнеса

    Сколько стоит открыть ресторан? [Бесплатный калькулятор] — на линии

    Один из наиболее частых вопросов, которые нам задают: «Сколько стоит открыть ресторан?» На этот вопрос сложно ответить, в основном из-за того, сколько стоит учитывать затраты на открытие ресторана.

    Реализация концепции ресторана с нуля, вероятно, будет для вас как ресторатора самым сложным проектом, но также и самым полезным. В этом посте мы рассмотрим все финансовые затраты, которые необходимы для ответа на вопрос, сколько стоит открыть ресторан.

    Средние затраты на открытие ресторана

    Начнем с точных цифр, связанных с открытием ресторана. Согласно недавнему опросу RestautantOwner.com:

    • Средняя средняя общая стоимость открытия ресторана: 375000 долларов США
    • Средняя низкая общая стоимость открытия ресторана: 175 500 долларов США
    • Средняя высокая общая стоимость открытия ресторана: 750 500 долларов США

    Но существует такая большая вариативность.Имейте в виду, что разумнее использовать уравнение или специальный калькулятор открытия ресторана, чтобы рассчитать ожидаемые затраты на основе вашего конкретного сценария и концепции.

    подписаться

    Новости ресторана, советы и истории — прямо в вашем почтовом ящике.

    Присоединяйтесь к веселью. Клянусь, мы обещаем не спамить.

    Подписаться на новости
    У вас должен быть включен Javascript, чтобы отправлять формы на нашем веб-сайте.Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

    (857) 301-6002

    Просто чтобы вы знали, мы будем обрабатывать вашу информацию в соответствии с нашим заявлением о конфиденциальности.

    РЕСУРС

    Стоимость открытия ресторана

    Сколько стоит открыть ресторан? Узнайте с помощью этого интерактивного калькулятора от Toast.

    Скачать
    У вас должен быть включен Javascript, чтобы отправлять формы на нашем веб-сайте. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

    (857) 301-6002

    Просто чтобы вы знали, мы будем обрабатывать вашу информацию в соответствии с нашим заявлением о конфиденциальности.

    Стоимость открытия ресторана = ~ 450 долларов за квадратный фут

    В среднем стоимость открытия ресторана составляет от 100 до 800 долларов за квадратный фут, причем затраты зависят от местоположения, концепции, размера, материалов, нового или существующего местоположения и оборудования .

    Это средняя стоимость 450 долларов за квадратный фут . Для ресторана, площадь которого составляет сотни или даже тысячи квадратных футов, это число может быстро увеличиться.

    Вы можете купить ресторан площадью 1500 квадратных футов, который прекращает свою деятельность со всей мебелью, приборами и оборудованием, за 6000 долларов, а затем вложить в него только дополнительные 20 000 долларов. И наоборот, вы можете построить ресторан с нуля и потратить более 1000000 долларов на его территорию площадью 5000 квадратных футов.

    Открытие ресторана требует слишком большого количества переменных, чтобы можно было получить универсальный ответ. Тщательное понимание областей, на которые вы собираетесь потратить свои деньги, поможет вам лучше понять окончательные ожидаемые затраты.

    Сборка вашего ресторана Команда мечты стартапа

    Мы все знаем, что рестораны, как правило, терпят неудачу, когда им не хватает финансирования. Недостаточная капитализация затруднит удержание на плаву и без того непростого бизнеса. Чтобы избежать ошибок, вы должны работать с профессионалами на каждом этапе пути.

    Вот список профессий и профессионалов, с которыми вам следует проконсультироваться при планировании открытия ресторана:

    Заручившись помощью профессионалов, подобных указанным выше, вы убедитесь, что вы делаете все правильно. . По возможности ищите профессионалов, которые имеют опыт работы с ресторанами.

    Сколько стоит ожидать при открытии ресторана

    Отсутствие правильного планирования — лучший план на случай неудачи. Чем обширнее, опытнее и профессиональнее ваша команда, тем меньше сюрпризов вы столкнетесь по мере продвижения вашего проекта.Вначале вы и ваша команда должны найти время, чтобы довести до конца свои планы.

    По своей природе рестораны работают с очень маленькой прибылью и имеют много движущихся частей, поэтому, если вы начнете с плохо спроектированной планировки, вы можете потерять тысячи дополнительных рабочих и потерять клиентов. Мягкая или непривлекательная зона отдыха оттолкнет людей от заказа второго напитка. Нестабильная конструкция и плохой выбор оборудования могут в будущем обойтись в два раза дороже.

    Вот некоторые из самых больших затрат на открытие ресторана, которые вы можете ожидать.

    Прочитать следующий

    Операции

    Как открыть ресторан без денег

    Когда вы открываете ресторан, трудно получить доступ к финансированию. Вот несколько творческих идей, с которых рестораторы начали свою деятельность.

    1. Расположение

    Одно из самых важных решений, которые вам придется принять при открытии ресторана, — это его местоположение.

    Вообще говоря, разумнее потратить деньги на лучшее место с хорошей проходимостью, чем полагаться исключительно на маркетинг, чтобы привлечь гостей в ресторан.

    В зависимости от вашей концепции вы также можете рассмотреть несколько различных вариантов:

    • Строительство с нуля и инвестирование в новое строительство
    • Открытие в существующем здании и покупка действующего ресторана
    • Преобразование Существующие коммерческие помещения в помещения ресторана

    Каждый из этих вариантов имеет свои плюсы и минусы и существенно повлияет на ваши первоначальные затраты.

    2.

    Внутренняя отделка и оборудование

    Здесь начинают складываться все мелочи.

    Вы знаете, что вам нужна кухонная техника и крупная кухонная техника. Вашему ресторану также понадобится мебель и декор, чтобы оживить ваш бренд для ваших гостей. И не забывайте о внутренних требованиях, таких как вывески, освещение, музыкальная система и телефонная система.

    Здесь легко увлечься, поэтому тщательное планирование бюджета имеет важное значение для контроля затрат на открытие. Основным фактором роста цен здесь является кухонное оборудование и мебель, в значительной степени зависящие от размера вашей кухни и столовой соответственно.

    Диапазон цен: 20 000–400 000 долларов

    3. Расходы на предварительное открытие

    Все должно быть готово к работе, как только вы откроете двери для торжественного открытия вашего ресторана.

    Вам нужно будет вложить средства в соответствующую программу обучения, чтобы ваши сотрудники были готовы к работе и работали эффективно. Вам также понадобится много инвентаря наготове в задней части дома и морозильная камера, чтобы вы могли пройти через период открытия. Этот инвентарь включает в себя еду, тарелки, напитки, чашки, кувшины для воды и все, что поможет вам порадовать гостей.

    Диапазон цен: 20 000–120 000 долларов США

    4. Маркетинг

    Этот раздел зависит от того, в каком именно ресторане вы работаете. Если вы откроете франчайзинговое заведение, о вашей рекламе могут позаботиться. Но новый ресторан на насыщенном рынке может потребовать больших затрат на рекламу и продвижение по различным каналам и магазинам.

    Если вы открываете высококлассную городскую закусочную, вы можете сотрудничать с PR-агентством, чтобы получить освещение, или к вам могут обратиться в новостное агентство для получения подробной информации о ресторане.

    Как и любая другая переменная при открытии ресторана, затраты на маркетинг и PR зависят от вашей концепции, вашей конкуренции и других факторов, которые только вы, как владелец ресторана, можете знать наверняка.

    Диапазон цен: $ 0- $ 35 000

    5. Капитал и непредвиденные расходы

    Даже если ваш ресторан станет хитом, все равно потребуется некоторое время, чтобы все заработало. Вам нужно спланировать постепенный рост продаж и понимать, что вашим клиентам потребуется время, чтобы стать постоянными клиентами.Отложите столь необходимый капитал и финансирование на случай непредвиденных обстоятельств для вашего ресторана, чтобы вы могли прожить как минимум шесть месяцев в условиях непредсказуемого или низкого объема продаж.

    Диапазон цен: $ 20 000–250 000

    РЕСУРС

    Шаблон бизнес-плана ресторана

    Бизнес-план ресторана подробно объясняет, как ресторан будет работать после открытия дверей. Организуйте свое видение и убедитесь, что ничего не упускается из виду с этим бесплатным шаблоном от Toast.

    Скачать
    У вас должен быть включен Javascript, чтобы отправлять формы на нашем веб-сайте. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

    (857) 301-6002

    Просто чтобы вы знали, мы будем обрабатывать вашу информацию в соответствии с нашим заявлением о конфиденциальности.

    6.Наружная отделка

    Ресторан не должен только красиво выглядеть внутри. Если у вас есть какой-либо контроль над внешним видом вашего здания, вы можете инвестировать в дизайн наружного освещения, освещение и ландшафтный дизайн. А если у вас есть обеденная зона на открытом воздухе, вы определенно захотите максимально использовать ее во время сезона патио.

    Даже если вы не контролируете внешний вид, вам все равно понадобятся вывески за пределами вашего ресторана, чтобы ваши новые гости знали, что вы открыты для бизнеса.

    Диапазон цен: 1000-40 000 долларов США

    7.Затраты на организацию и развитие

    Это, наверное, наименее любимая часть открытия ресторана, но одна из самых важных. Вам обязательно нужно будет подать и оплатить лицензии и разрешения на ресторан, внести страховой депозит и внести залог за газ, электричество и воду.

    Это может занять столько же времени, сколько и денег, поэтому начните освежать знания о лицензиях и разрешениях, которые вам понадобятся, чтобы открыть свой ресторан.

    Диапазон цен: 2500–200000 долларов США

    8.Профессиональные услуги

    Начинающим владельцам ресторанов, вероятно, не стоит нырять без помощи рук. Консультант по ресторану — не говоря уже о экспертных советах таких профессионалов, как архитекторы, юристы и дизайнеры — не будет неразумным для того, чтобы ваш ресторан стал заметным и открытым.

    Диапазон цен: 0–50 000 долларов

    9. Технологии

    И последнее, но не менее важное, это стек технологий, который позволит вашему ресторану работать бесперебойно.Всем ресторанам нужна система торговых точек, и — в зависимости от вашей концепции — вам, вероятно, потребуются другие функции и технологии, которые помогут вашему ресторану работать без сбоев.

    Рестораны с полным спектром услуг могут нуждаться в портативной POS-системе для более быстрой смены столов, а ресторанам быстрого обслуживания может потребоваться сильная программа лояльности клиентов.

    У всех поставщиков ресторанного оборудования разные модели ценообразования. У устаревших систем обычно фиксированные ставки, которые могут доходить до шестизначного диапазона, в то время как более современные поставщики POS имеют более управляемую ежемесячную плату.Из-за этого лучше напрямую обратиться к поставщику ресторанных услуг, чтобы узнать, как выглядят их цены, и самостоятельно провести сравнение.

    Диапазон цен: Получить предложение

    Бонусная стоимость: сборы за франшизу

    Очевидно, эта стоимость не распространяется на вас, если ваш ресторан не является частью франшизы, но если это так, будьте готовы написать здоровенный чек. Вот список средних комиссий за франшизу для популярных сетей ресторанов:

    Открыть ресторан, не закрывая банковский счет

    Прежде чем принимать важное решение об открытии ресторана, подсчитайте, сколько капитала вам нужно потратить и сколько вы готовы потратить. выделить для каждой области.Например, вы можете потратить больше на ремонт, чем на рекламу.

    Бюджет умный и постараюсь быть максимально точным. Хотя в конечном итоге вы можете потратить намного больше или намного меньше, чем планировали, начало разумного и хорошо продуманного бюджета лучше настроит вас на успех.

    Технический совет

    Узнайте, как более совершенная система торговых точек может помочь вам в управлении вашим рестораном.

    Прочитай сейчас

    Как создать отчет о прибылях и убытках ресторана

    Хотя существует несколько способов измерить и гарантировать успех вашего ресторана, лучший способ понять финансовый прогресс вашего ресторана — это составить отчет о прибылях и убытках. Этот финансовый инструмент, также известный как отчет о прибылях и убытках ресторана, отражает ваши продажи и расходы за определенный период времени.Чтобы лучше понять рост вашего бизнеса, ознакомьтесь с нашим руководством ниже, чтобы составить и интерпретировать собственный отчет о прибылях и убытках ресторана.

    Все товары для обработки денег и бухгалтерского учета

    Что такое отчет о прибылях и убытках?

    Отчет о прибылях и убытках (или отчет о прибылях и убытках) — это денежно-кредитный отчет, в котором перечислены продажи, затраты и расходы вашего бизнеса за определенный период времени. Для ресторана этот финансовый отчет позволяет проанализировать финансовый прогресс вашего ресторана. Вы сможете точно видеть, где ваш ресторан зарабатывает или теряет деньги, поэтому вы можете предпринять необходимые шаги, чтобы на улучшить свою прибыль.

    Как часто следует обновлять отчет о прибылях и убытках ресторана?

    Отчеты о прибылях и убытках

    ресторана можно использовать еженедельно, ежемесячно или ежегодно. Рекомендуются еженедельные отчеты, чтобы вы могли каждую неделю отслеживать, что является наиболее прибыльным или дорогостоящим для вашего заведения. Это позволяет вам быстро вносить изменения, такие как , внедряющие стратегии по снижению затрат на питание, , которые обеспечат финансовый успех вашего ресторана.Многие рестораны также будут использовать ежемесячные и годовые отчеты о прибылях и убытках, чтобы показать общий прогресс.

    Что включается в отчет о прибылях и убытках?

    Отчет о прибылях и убытках ресторана обычно включает следующие 5 основных разделов:

    1. Структура продаж
    2. Структура затрат: Себестоимость реализованной продукции (COGS)
    3. Затраты на оплату труда
    4. Операционные расходы
    5. Чистая прибыль или убыток

    Отчет о прибылях и убытках также позволяет рассчитать процент затрат на питание, валовую прибыль и чистую прибыль или убыток. Эти показатели могут быть рассчитаны на основе ваших продаж, себестоимости и затрат, и они позволяют вам полностью понять финансовое состояние вашего ресторана.

    Отчет о прибылях и убытках ресторана

    Здесь мы подробно рассмотрим то, что включено в отчет о доходах ресторана.

    Раздел 1: Продажи

    В этом разделе вы должны перечислить все товары, которые влияют на ваши общие продажи. Это будет включать продукты из всех ваших источников дохода и сколько денег принесло каждое конкретное изделие.

    Раздел 2: Затраты

    В этот раздел включите список всех расходов вашего ресторана с анализом стоимости проданных товаров. Стоимость проданных товаров (COGS) — это общая стоимость ваших запасов продуктов питания и напитков за определенный период времени. Вы можете перечислить каждый отдельный товар, используя существующую систему инвентаризации , рассчитать стоимость каждого продукта и сложить их, чтобы получить общую сумму COGS. Позже мы рассмотрим уравнение для COGS и других полезных расчетов ресторана.

    Раздел 3: Затраты на рабочую силу

    От ваших шеф-поваров до ваших служащих, зарплата и почасовая оплата для всех сотрудников составляют ваши затраты на рабочую силу в ресторане. Ключевым элементом , контролирующего затраты на рабочую силу в ресторане , является понимание того, сколько сотрудников вам нужно, чтобы обеспечить стабильное и эффективное обслуживание, не планируя слишком много людей.

    Раздел 4: Эксплуатационные расходы

    Операционные расходы ресторана включают в себя все, что связано с вашими повседневными операциями, например, поставки, ремонт и маркетинг.Вы можете включить сюда расходы на размещение или сделать отдельный раздел. Расходы на размещение включают накладные расходы и все, что связано с использованием помещения, например, арендную плату, страхование, коммунальные услуги, налоги и вывоз мусора. Некоторые из этих расходов, например вывоз мусора, могут быть фиксированными, тогда как другие, например, ваш счет за газ, могут варьироваться.

    Раздел 5: Чистая прибыль / убыток

    В этот последний раздел вставьте результаты своих расчетов и посмотрите, как работает ваш ресторан за указанный период времени.Сложите свои расходы (COGS, труд, операционные) и сравните их с вашим общим доходом. В идеале вы получите прибыль. Если вы получаете отрицательное число, вы в красном, что означает, что вы тратите больше, чем вносите. Вам нужно будет скорректировать свой бюджет на этом этапе, чтобы гарантировать, что ваш следующий период оплаты закончится с прибылью. в противном случае вы не сможете поддерживать свой бизнес в долгосрочной перспективе.


    Вернуться к началу

    Шаблон прибылей и убытков ресторана

    Хорошая идея — создать собственный шаблон прибылей и убытков ресторана, чтобы вы могли настроить его в соответствии со своими уникальными затратами.В таблице ниже представлен пример того, как могут выглядеть ваши прибыли и убытки. Вы также можете использовать наш бесплатно загружаемый шаблон отчета о прибылях и убытках, нажав кнопку ниже.

    Скачать интерактивную таблицу прибылей и убытков Excel
    Ресторан P&L Таблица
    Отчет о прибылях и убытках ресторана, январь 2021 года
    Продажи Неделя от 9 января Неделя от 16 января Неделя от 23 января
    Продукты питания 10 500 9 000 11 000
    вино 2 000 1,750 2,750
    Пиво 1,250 1,500 1,750
    НЕТ Напитки 1,500 1,500 1,250
    Товары 750 1,250 1 000
    Кейтеринг 1 000 1 000 0
    ИТОГО

    Сложите все суммы от продаж продуктов питания и напитков, чтобы получить общий доход за неделю.

    17 000 16 000 17,750
    COGS
    Продукты питания 3,500 2,750 3,750
    вино 800 600 900
    Пиво 400 500 550
    НЕТ Напитки 250 250 200
    Товары 300 500 400
    Кейтеринг 500 300 0
    Итого COGS

    Чтобы получить это число, сложите все числа в COGS за каждую неделю.

    5,750 4 900 5,800
    Валовая прибыль

    Вычтите общее COGS из TOTAL за эту неделю, чтобы получить валовую прибыль.

    11 250 11 100 11 950
    Стоимость рабочей силы 3,750 3,500 4 000
    Эксплуатационные расходы
    Разное 200 100 150
    Аренда 600 600 600
    Коммунальные услуги 400 400 400
    Налог на имущество 150 150 150
    Удаление отходов 75 75 75
    Страхование 125 125 125
    Ремонт оборудования 50 0 0
    Общие эксплуатационные расходы

    Чтобы получить это число, сложите все числа в эксплуатационных расходах за каждую неделю.

    1,600 1,450 1,500
    Чистая прибыль / убыток

    Добавьте стоимость рабочей силы и общую стоимость эксплуатации за эту неделю; вычтите это число из валовой прибыли за эту неделю, чтобы получить чистую прибыль / убыток.

    5 900 6,150 6,450

    Расчеты ресторана для вашего отчета о прибылях и убытках

    Несколько расчетов для ресторана помогут вам составить отчет о прибылях и убытках и почерпнуть из него важную информацию.Ниже мы рассмотрим, как рассчитать стоимость проданных товаров, процент стоимости продуктов питания, общую валовую прибыль и чистую прибыль.

    Метрическая Что это? Уравнение Пример
    Себестоимость проданных товаров (COGS)
    • Стоимость вашего ресторана еды, напитков и любых других продуктов, проданных за определенный период времени
    • Также известна как стоимость использования или себестоимость продаж
    Начальный запас + Покупки — Конечный запас = COGS 4000 долларов США (начальные запасы) + 3000 долларов США (приобретенные запасы за неделю) — 1250 долларов США (конечные запасы) = 5750 долларов США (COGS)
    • Повторите эти действия для каждого продукта в отдельности или сложите инвентарь сразу, чтобы получить общую сумму COGS.
    Процент затрат на питание
    • Доля продаж, потраченная на продукты питания
    • Средняя процентная ставка на продукты питания колеблется в пределах 25-35%
    Итого COGS / Продажи продуктов питания = Процент затрат на продукты питания 5750 долларов США (Итого COGS) /17000 долларов США (Продажа продуктов питания) = 33% (Процент стоимости продуктов питания)
    Валовая прибыль
    • Прибыль от продаж после вычета себестоимости проданных товаров
    • Можно рассматривать как предварительную прибыль, поскольку учитываются только продажи и товары
    Общий объем продаж — COGS = Валовая прибыль 17000 долларов США (Продажа продуктов питания) — 5750 долларов США (Итого COGS) = 11 250 долларов США (Валовая прибыль)
    Чистая прибыль / убыток
    • Фактическая прибыль или убыток после вычета всех расходов из продаж
    • Также называется чистой прибылью, чистой прибылью или чистой прибылью
    Валовая прибыль — (Затраты на оплату труда + Операционные затраты) = Чистая прибыль / убыток 11250 долларов (валовая прибыль) — (3750 долларов + 1600 долларов) (затраты на рабочую силу + эксплуатационные расходы) = 5900 долларов (чистая прибыль)

    Настройте отчет о прибылях и убытках для ресторана

    Отчет о прибылях и убытках ресторана настраивается в соответствии с вашими потребностями, поэтому разумно не полагаться на отчет о прибылях и убытках другого ресторана в качестве примера для подражания. Ваш может быть как элементарным, так и сложным, как вам нравится. Кроме того, вы можете разбить свои операционные расходы на более мелкие разделы, такие как расходы на размещение и маркетинг. В любом случае отчет о прибылях и убытках будет наиболее полезен для вашего бизнеса, если он будет включать точные затраты и прибыль, уникально относящиеся к вашему предприятию.


    Вернуться к началу

    Точность и организованность помогут вам составить точный отчет о прибылях и убытках. Понимание вашего финансового прогресса позволяет прогнозировать продажи, распознавать ограничения вашего ресторана и, в конечном итоге, развивать свой бизнес.

    Как начать бизнес по продаже бургеров | Small Business

    Любовь Америки к гамбургерам позволила бизнесу по производству гамбургеров стать индустрией с многомиллионными доходами. Начать бизнес по продаже гамбургеров означает конкурировать с множеством заведений, которые варьируются от небольших предприятий по производству гамбургеров до обширных франчайзинговых бургеров. Чтобы обеспечить долгосрочный успех, недавно созданный бизнес по производству бургеров требует тщательного планирования и внимания к деталям.

    Проведите свое исследование. Изучите индустрию бургеров в вашем районе.Определите пробелы на рынке гамбургеров и выясните, как ваше предприятие по производству бургеров может их заполнить. При проведении исследования рассмотрите варианты местоположения вашего бургерного бизнеса, поскольку местоположение может повлиять на целевой рынок бизнеса.

    Определите бизнес-модель для бизнеса, определив, как компания будет продавать свои гамбургеры своим клиентам. Решите, будет ли предприятие независимым заведением быстрого питания, рестораном изысканной кухни, магазином гамбургеров или другой моделью.

    Выберите рынок сбыта гамбургеров. Определите, кто являются покупателями, как бизнес будет привлекать и удерживать этих клиентов и какую пользу принесет им ваш бургер. Ограничьте первоначальный целевой рынок до разумного размера, так как бизнес сможет лучше справиться с меньшим рынком, а затем будет расширять рынок по мере развития бизнеса.

    Проанализируйте конкуренцию вашего бургерного бизнеса и проведите SWOT-анализ или анализ сильных и слабых сторон, возможностей и угроз компании.Сравните свой бизнес по производству гамбургеров с конкурентами. Определите, в каких областях конкуренция превосходит конкурентов и как ваш бизнес может решить эти проблемы. Определите стратегии, которые ваш бизнес будет использовать для преодоления своих недостатков, и то, как ваш бизнес по производству гамбургеров воспользуется его возможностями. Думайте с точки зрения клиента, чтобы не ограничивать свои идеи.

    Используйте результаты своего исследования и анализа, чтобы составить бизнес-план для бургерного бизнеса. Составьте план, указав каждую область деятельности предприятия, его расходы и требования к зонированию.Включите разработанные вами клиентские стратегии в маркетинговый раздел бизнес-плана.

    Обеспечьте местонахождение бургерного бизнеса. Приобретите и установите все необходимое оборудование и инвентарь. Убедитесь, что у вас есть все необходимые лицензии и разрешения, как это предусмотрено постановлениями вашего города. Увеличьте свой маркетинг по мере приближения даты торжественного открытия. Обратите внимание на разновидности и преимущества, которые ваш бизнес по производству гамбургеров предоставляет покупателям.

    Начните процесс приема на работу, когда закрепите место.Завершите процесс найма как минимум за две недели до торжественного открытия, чтобы убедиться, что все документы и обучение каждого сотрудника завершены до торжественного открытия.

    Ссылки

    Ресурсы

    Биография писателя

    Чармейн Смит профессионально пишет с 2004 года и специализируется на корпоративных материалах, таких как учебные пособия, бизнес-планы, заявки на гранты и технические руководства. Статьи Смит публиковались в «Houston Chronicle» и на различных веб-сайтах, в них использовался ее обширный опыт в области корпоративного управления и страхования имущества / от несчастных случаев.

    Как написать бизнес-план фудтрака

    Если вы пытаетесь понять, как завести фургон с едой, у вас возникнет много вопросов. Первый шаг — составить подробный бизнес-план. В бизнес-плане грузовика с едой будет перечислена важная информация о вашем бизнесе, которая поможет вам получить финансирование от инвесторов. Поскольку бизнес-план очень важен для получения финансирования и развития вашего бизнеса, он должен быть вашим первым шагом, прежде чем вы даже купите грузовик с едой .

    Когда вы начинаете писать бизнес-план грузовика для еды, вам следует учитывать несколько вещей, в частности свое видение и цели. Кроме того, вы можете учитывать еще несколько вещей, например, тип продуктов, которые вы хотите продать, какова будет ваша целевая демографическая группа, какое оборудование понадобится вашему грузовику с едой и как вы будете финансировать свой бизнес.

    Все товары для пищевых грузовиков

    Шаблон бизнес-плана Food Truck

    Имея такой объем информации, которую нужно отслеживать, можно легко растеряться, поэтому так важно иметь бизнес-план.Мы обрисовали в общих чертах, как написать бизнес-план для фургона с едой, как отформатировать и организовать свой бизнес-план, какие ключевые моменты вам нужно добавить в него и как охватить финансовый аспект вашего бизнеса. Бизнес-план фудтрака должен включать следующее:

    1. Краткое содержание
    2. Описание компании
    3. Анализ рынка
    4. Организация и управление
    5. Линия услуг или продуктов
    6. Маркетинг и продажи
    7. Запрос на финансирование
    8. Финансовые прогнозы
    9. Приложение

    Вы можете перемещаться по шагам, используя приведенные выше ссылки.

    1. Краткое содержание

    Первая часть вашего бизнес-плана фудтрака — это резюме. Думайте об этом как о своем знакомстве с тем, кто будет читать ваш конечный продукт. Чтобы произвести хорошее первое впечатление, важно быть кратким и интересным, не вдаваясь слишком глубоко в детали. Это ваш шанс подчеркнуть, кто ваша компания, как вы ожидаете ее роста и почему ваш грузовик с продуктами питания в конечном итоге будет успешным.

    Вы захотите определить ключевой пробел на вашем целевом рынке, который ваша компания может заполнить.Также неплохо рассказать о том, как ваши знания и опыт помогут вам в достижении целей вашей компании по открытию бизнеса по производству пищевых грузовиков. Хотя это будет первое, что прочитает ваш потенциальный инвестор, этот раздел должен быть последним, что вы напишете.

    Ключевые моменты, которые следует включить в краткое изложение фудтрака:

    • Какую еду вы планируете предлагать?
    • Где вы планируете продавать еду?
    • Почему этот вид еды будет успешным в том районе, где вы планируете его продавать?
    • Каковы прогнозируемые затраты и прибыль вашего бизнеса по производству пищевых грузовиков?
    • Каковы ваши будущие цели для вашего бизнеса по производству грузовых автомобилей?

    2.Описание компании

    Часть описания компании вашего бизнес-плана фудтрака — это то место, где вы объясняете детали своей компании. Этот раздел должен описать ваш бизнес по производству грузовиков с едой и показать читателю, что он станет ценным дополнением к существующему рынку. По сути, именно здесь вы хотите расширить все, что вы вкратце затронули в своем резюме.

    Ключевые вещи, которые следует включить в описание компании, занимающейся грузовыми автомобилями с едой:

    • Какой это будет грузовик с едой?
    • Почему фургон с едой, а не строение из кирпича?
    • Будете ли вы готовить еду в грузовике или на кухне магазина ?
    • Как продукты, которые вы предоставляете, будут конкурировать с пунктами меню существующих продуктовых фургонов или ресторанов в вашем целевом районе?
    • Какую конкретную потребительскую нишу вы будете обслуживать?
    • Каково ваше общее конкурентное преимущество (ваша уникальная кухня, отличное обслуживание клиентов, ваш творческий маркетинг и т. Д.)?

    3. Анализ рынка

    В разделе анализа рынка вашего бизнес-плана фудтрака вы объясните и подробно объясните, как вы впишетесь в существующий рынок. Перед написанием этого раздела важно провести обширное исследование о том, как начать бизнес по производству грузовиков для пищевых продуктов, чтобы вы могли продемонстрировать свои знания отрасли и рынка, имея надежные результаты исследований, подтверждающие ваши выводы.

    Ключевые вещи, которые следует включить в анализ рынка фудтраков:

    • Опишите пищевую промышленность, , включая текущие тенденции, темпы роста, основные группы потребителей и т. Д.
    • Определите возрастную группу, географический район, социально-экономический статус и другую ключевую демографическую информацию о целевом рынке, который понравится вашему грузовику с едой.
    • Определите потребности вашего целевого рынка, а также любые сезонные тенденции, которые могут повлиять на ваш бизнес (идти к грузовику с едой по снегу? Как насчет доставки).
    • Определите размер и потенциал роста вашего целевого рынка
    • Укажите, как вы получите значительную долю рынка в географическом регионе, который будет обслуживать ваш грузовик с едой.
    • Объясните вашу структуру ценообразования, уровни валовой прибыли и другую финансово значимую информацию.
    • Определите своих конкурентов и покажите, как вы сделаете свой грузовик с едой жизнеспособным соперником на текущих и будущих рынках
    • Устраните любые препятствия, с которыми вы можете столкнуться, когда начинаете свой бизнес по производству грузовиков для еды
    • Укажите пищевые кодексы и другие государственные постановления, которые вы должны соблюдать, и покажите, как вы это сделаете.
    Вернуться к началу

    4.Организация и управление

    Следующим шагом бизнес-плана грузовика с едой будет описание вашей организации и плана управления. Объяснение вашей организации и структуры управления может показаться не таким важным, если вы надеетесь открыть фургон с едой, укомплектованный двумя людьми.

    Однако определение обязанностей с самого начала может помочь вам избежать путаницы или даже конфронтации по мере роста и развития вашего бизнеса. Этот раздел должен включать подробный профиль вашей управленческой команды (аналогичный резюме), информацию о собственности вашей компании , заработной плате и льготах, которые вы предлагаете своим сотрудникам, а также возможностям роста для людей в вашей организации.

    Создание диаграммы, показывающей организационную структуру вашего бизнеса, — отличный способ проиллюстрировать, что у вас есть все, от поваров на кухне грузовика с едой до человека, который проверяет вашу чековую книжку. Именно здесь вы хотите, чтобы ваша страсть к своему бизнесу проявилась, оставив неизгладимое впечатление на вашего инвестора и побудив его поддержать вашу идею.

    Ключевые моменты, которые следует включить в раздел организации и управления грузовых автомобилей с продуктами питания:

    Информация о владельце:
    • Юридическая структура (Создаете ли вы партнерство? Являетесь ли вы индивидуальным предпринимателем?)
    • Ф.И.О владельцев
    • Доля компании, принадлежащая каждому собственнику
    • Форма собственности (обыкновенные акции, генеральный партнер и др. ))
    • Информация о запасах
    Профиль вашей управленческой команды:
    • Полное наименование
    • Должность / основные обязанности
    • Образование
    • Предыдущее место работы и его / ее отношение к должности в вашей компании
    • Важный опыт и навыки, которые помогут вашему бизнесу быть успешным
    • Прошлый послужной список с твердыми цифрами, подтверждающими его
    • Признание пищевой промышленности
    • Участие сообщества
    • Заработная плата

    5.Линия услуг или продуктов

    Затем вам нужно будет подробно описать свои услуги и линейку продуктов в следующем разделе бизнес-плана грузовика для еды. Какие уникальные вкусы вы можете предложить своим клиентам? Как продукты из вашего фургона с едой соблазнят прохожих и превратят их в стойких фанатов? Какое влияние вы надеетесь оказать на своих целевых клиентов? Это раздел, в котором вы можете продемонстрировать свои инновационные идеи, описывая свои продукты и показывая, как вы планируете привлекать клиентов, чтобы они возвращались снова.

    Ключевые элементы, которые следует включить в раздел о услугах фургонов или продуктовых линейках:

    Опишите свое меню:
    • Какую кухню вы предложите?
    • Почему вы так любите эту еду?
    • Почему клиенты будут есть вашу еду?
    • В чем ваше конкурентное преимущество?
    • Ваши рецепты хорошо известны или все еще разрабатываются?
    Объясните, где находятся ваши продукты с точки зрения жизненного цикла:
    • Вы запускаете совершенно новый продукт?
    • Вы уже набираете популярность на своем целевом рынке?
    • Что может вызвать снижение спроса на ваш товар?
    Обсудить любую интеллектуальную собственность:
    • Есть ли у вас какие-либо коммерческие секреты или патенты в работе?
    • Будете ли вы требовать от своих сотрудников подписания каких-либо соглашений о неразглашении или отказе от конкуренции?
    Задумайтесь о будущем:
    • Как вы видите, как ваше меню меняется со временем?
    • Разрабатываете ли вы какие-нибудь новые продукты?
    • Планируете ли вы когда-нибудь стать владельцем фургона с едой?
    • Будете ли вы расширять свой охват, посещая ярмарки продуктовых грузовиков или заказывая мероприятия с обслуживанием?

    6.

    Маркетинг и продажи

    Маркетинговая и коммерческая часть вашего бизнес-плана фудтрака направлена ​​на повышение лояльности клиентов. Вам нужно будет определить ваши общие стратегии маркетинга и продаж , но как вы это сделаете, полностью зависит от вас. Следует помнить одну важную вещь: люди ценят оригинальность, означает ли это принятие узнаваемого дизайна грузовика или создание уникального торгового аргумента для вашего грузовика с едой.

    Ключевые вещи, которые следует включить в раздел маркетинга и продаж продуктовых грузовиков:

    Как вы планируете изначально выйти на рынок фудтраков?
    • Будете ли вы устанавливать цены ниже, чем у конкурентов?
    • Вы предложите продукт, которого раньше не видели?
    Как вы будете развивать свой бизнес?
    • Будете ли вы нанимать больше сотрудников?
    • Приобретете ли вы еще грузовики с едой?
    • Вы расширите географию работы вашего грузовика?
    Как вы будете распространять свою продукцию?
    • Вы будете продавать только со своего грузовика?
    • Будете ли вы посещать ярмарки продовольственных грузовиков или митинги?
    Как вы привлечете своих клиентов?
    • Будете ли вы размещать рекламу в традиционных СМИ (на радио, в газетах и ​​т. Д.))?
    • Будете ли вы развивать свое присутствие в социальных сетях с помощью Facebook, Twitter, Instagram и т. Д.?
    • Будете ли вы предлагать специальные награды или скидки постоянным клиентам?
    • Вы будете раздавать бесплатные образцы, чтобы привлечь потенциальных клиентов?
    • Будет ли у вас интерактивная карта, по которой люди смогут легко найти ваш грузовик?
    Сколько продаж необходимо, чтобы ваш грузовик с едой был прибыльным?
    • Какова справедливая цена в меню на продукты, которые вы будете продавать?
    • Сколько дней вы снимете в году?
    • Будете ли вы продавать всю зиму или только в теплые месяцы?
    Вернуться к началу

    7.Запрос на финансирование

    Не в каждом бизнес-плане фудтрака есть раздел запроса финансирования, но его определенно стоит рассмотреть. Может быть сложно определить, сколько стоит фургон с едой, но вам нужно будет это сделать, чтобы определить , откуда ваши средства будут поступать из .

    Если вы все же планируете запросить финансирование, вы должны четко объяснить, сколько средств вам нужно, для чего они вам нужны и как вы выплатите все, что должны. Если вы хотите изучить альтернативные варианты финансирования своего бизнеса, посетите такие сайты, как Kickstarter или Gofundme, которые позволяют краудфандинговать свой бизнес, собирая деньги от инвесторов, клиентов и друзей.Следует иметь в виду, что некоторые сайты, подобные этому, забирают часть того, что вы выращиваете, поэтому обязательно проведите исследование, прежде чем прыгать на двух ногах.

    Ключевые вещи, которые следует указать в запросе на финансирование фудтрака:

    • Сколько капитала вам действительно нужно?
    • Предвидите ли вы, что в будущем вам потребуется дополнительное финансирование?
    • Как вы будете использовать полученные средства?
    • Как вы будете погашать кредиты?
    • Каковы потенциальные выгоды для инвестора, если ваш грузовик с продуктами питания будет хорошо работать?
    • Как эти средства могут создать новые возможности для вашего фургона с едой?

    8.

    Финансовые прогнозы

    Трудно понять, каковы реалистичные финансовые прогнозы, когда вы начинаете свой бизнес по производству продуктовых грузовиков с нуля, но для эффективного распределения средств важно проанализировать свой целевой рынок и установить четкие финансовые цели.

    Если ваш бизнес работает уже несколько лет, то в этот раздел бизнес-плана грузовика с едой вы должны включить исторические финансовые данные. Однако, если вы только начинаете, вам нужно будет подсчитать, сколько ваш бизнес потенциально может заработать в течение следующих пяти лет, используя реалистичные предположения.Убедитесь, что эти прогнозы соответствуют суммам, которые вы запросили в своем запросе на финансирование.

    9. Приложение

    Раздел «Приложение» не является обязательным в каждом бизнес-плане грузовика с продуктами питания, но это отличное место для включения информации, которая больше нигде не подходит, от фотографий продуктов до разрешений на строительство и рекомендательных писем.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *