Как выбрать бычка: как выбрать хороших телят

как выбрать хороших телят

Первым делом осмотрите внешний вид телка. Здоровый телёнок активный, весёлый, шерсть лосниться. Наиболее активные телята сами подходят к человеку, а пассивные и более слабые продолжают лежать.

Если вы видите, что телёнок сгорбился, опущены уши, слезятся глаза, появились выделения из носа, телёнок вялый — всё это указывает на болезненность. С такими телятами придётся дополнительно повозиться…

Перед покупкой бычков или тёлочек, всегда прощупывайте пупок — в нормальном состоянии, он не имеет опухлостей, а при ощупывании телёнок не должен брыкаться — если подобное имеется, это указывает на заболевание.

Заболевание пупа или проникновение через него инфекции, называется «Омфалит» — такое животное необходимо лечить, так как в запущенном состоянии может образоваться гной в брюшной полости — перитонит, что приведёт к гибели телёнка.

Так же необходимо внимательно наблюдать за телятами родившимися с крупным пупом — более 18 мм у основания — такие телята в 90% случаях предрасположены к заболеванию — омфалит.

Проверяйте телёнка на пупочную грыжу. Грыжа, это прорыв мышечной ткани и выпадение кишки через отверстие наружу. Данные телята вполне могут вырасти, но в результате нарушений пищеварения, часто отстают в росте. На хозяйствах такие телята считаются выбраковкой и продаются по цене в два раза дешевле.

Чтобы убедится грыжа или нет, попробуйте затолкать выпячивание пупа пальцем и если нащупаете сквозное отверстие, это означает, что телёнок с грыжей.

Выявление лёгочных заболеваний

Обратите внимание на дыхание телёнка. Слишком частое дыхание более 20 вздохов и выдохов говорит о возможном нарушении дыхательной системы.

Для проверки на заболевание лёгких погоняйте телят по базу в течении нескольких минут — телята которые имеют проблемы начинают кашлять.

Так же проверить на кашель можно по трахеальноеому кольцу — для этого нащупайте двумя пальцами дыхательную трахею, в начале шеи, затем нажмите и потяните вниз — шелчком.

Если после нажатия телёнок начинает кашлять, более трёх раз и с хрипами, это говорит о заболевании дыхательной системы.

По ощущениям при нажатии — трахея напоминает круглую трубку и выскальзывает из пальцев.

Проверка сосательного рефлекса

Чтобы выявить наиболее здоровых телят существует ещё один способ. Для этого дайте два пальца в рот и посмотрите какие телята наиболее активны по сосательным движениям. Так же если вы даёте пальцы нескольким телятам по очереди, то можете почувствовать разную температуру. Если рот горячий, это говорит о повышенной температуре.

Почему лучше выбирать телят которых ещё не лечили и как определить?

Замечено, что кода телёнок прошёл курс интенсивного лечения антибиотиками, он отстаёт в росте и как правило уже не даёт хорошего привеса. Чтобы выявить таких телят во время покупки, посмотрите на зад животного — в норме хвост и вся задняя часть чистые, волосяной покров полный — без залысин .

Если телок долго поносил и его лечили, то у таких телят появляются залысины, как на хвосте, так и на задней части туловища.

Как определить возраст телёнка?

Выбирая телят, всегда обращайте внимание на пуповину, это прямой знак возраста телят. Если пуповина висит, это говорит о том, что телёнку не более 10 дней, хотя у некоторых пород, например — Голштинская, животные рождаются с крупной пуповиной, которая не отпадает более 20 дней.

Для того, чтобы скрыть возраст и дороже продать, некоторые продавцы обрезают пуповину. Так же она может подрезаться и в других случаях, например для более безопасной перевозки. Дело в том, что во время перевозки телята наступают друг на друга и бывают случаи выдергивания кишки и кровотечение, но в таких случаях она подрезается не слишком коротко. Поэтому, всегда первым делом осматривайте пуп и если его обрезали — вы увидите это.

Посмотрите на зубы — четыре молочных зуба теленок имеет с рождения. Через неделю у него появляется третья и четвертая пара молочных резцов. Еще через неделю прорезывается третья пара молочных коренных зубов. Молочные зубы более тонкие и нежные, чем постоянные. Теленок в возрасте 1-3 недели не может больно укусить, и если вы дадите ему пальцы, то он их начинает нежно сосать.

В 3-4 месяца резцы достигают своего полного развития. От 4 до 5 месяцев зацепы и внутренние средние начинают стачиваться и появляются первые постоянные задние коренные зубы.

Будьте внимательны при покупке — обмен телят, дело проблематичное.

Дополнительно

Покупая телят следует учитывать получаемый стресс , который могут не выдержать слабые животные, а привезённые за 1000 — 2000 км, испытывают как минимум три вида стресса:

Транспортный, взвешивание, погрузка, разгрузка.
Смена климата и привычных условий содержания.
Смена молока и как правило резкий переход на ЗЦМ.

После таких нагрузок, заболеваемость животных резко возрастает. Поэтому следует применить максимум усилий для поддержки организма: натуральное молоко — или качественный ЗЦМ с высоким содержанием молочных продуктов, далее тёплые условия, электролит и сенной настой.

Более подробно смотрите «Схема профилактики заболеваний после привоза»

Комментарии

Как правильно выбрать теленка при покупке: на откорм, молочной породы

Начинающие фермеры и владельцы подсобных хозяйств часто не имеют необходимых навыков, чтобы правильно выбрать теленка. Выбор и покупка здорового теленка – довольно непростая задача для неопытных животноводов. Независимо от целей приобретения молодняка крупного рогатого скота, необходимо ознакомиться с особенностями и правилами выбора телят.

Особенности выбора телят

При выборе теленка, в первую очередь, нужно обратить внимание на внешний вид. У здорового теленка шерсть должна быть блестящей, эластичной и мягкой. Взъерошенная, тусклая и жесткая шерсть должна насторожить.

Также при выборе теленка следует обратить внимание на глаза – они должны быть чистыми, без гнойных корочек. Слезотечение из глаз и гнойные выделения говорят о наличии воспалительного процесса (конъюнктивит, кератит, телязиоз). Нос у телка должен быть слегка влажным, без выделений. Выбирая теленка, также следует обратить внимание и на ушки – они должны быть подвижными, не опущенными.

При выборе и осмотре телка также следует обратить внимание на наличие повреждений кожного и шерстного покрова (клещи, вши, грибок). Неправильное кормление, нехватка витаминов в организме, нарушение обмена веществ приводят к развитию рахита. Нередко у таких особей отмечают:

искривление конечностей;
хромота;
горбатость;
выпадение шерстного покрова;
нарушение работы пищеварительного тракта и дыхательной системы.

Залысины в области заднего прохода, ягодичной области и скакательных суставов нередко возникают при частых поносах, после применения антибиотиков. Хвост теленка должен быть сухим – испачканный фекалиями хвост, бока говорят о нарушениях работы пищеварительной системы.

При выборе теленка будущий владелец должен проследить за его поведением – здоровые бычки активны, любопытны, не боятся людей и имеют хороший аппетит.

Совет! Начинающему фермеру, чтобы избежать ошибок при выборе теленка, лучше обратиться к заводчику с хорошей репутацией или на специальные животноводческие комплексы.

Как выбрать теленка молочной породы

Выбирая теленка молочного направления продуктивности, каждый фермер в первую очередь преследует цель получения больших удоев молока высокого качества. Выбирать молочных телят – будущих дойных коров – рекомендуют в племенных хозяйствах, на животноводческих комплексах, молочных фермах или у проверенных заводчиков. Они могут дать гарантию, что животное здорово, и предоставить родословную со сведениями о продуктивности матери будущей дойной коровы, а также сведения о быке-производителе, продуктивности его матери и дочерей.

При выборе будущей дойной коровы следует обратить внимание на голштинскую, черно-пеструю и ярославскую разновидности КРС, распространенные в России и заграницей.

Голштинская разновидность КРС является одной из самых популярных и рентабельных в России благодаря высоким показателям удоя – до 8 т молока в год, жирностью – 3,7-3,8 %, а также быстрому росту и значительной живой массе поголовья. Животные очень восприимчивы к смене микроклимата, кормления, условий содержания и прочим стрессовым факторам. Поэтому прежде чем сделать выбор в пользу голштинов, необходимо подготовить хорошие условии содержания и кормовую базу.

Важно! Красная голштинская разновидность крупного рогатого скота, в отличие от пестрых черно-белых, дает около 4 т молока в год с более высоким процентом жирности – около 3,95 %.

Голштинов разводят в племенных и фермерских хозяйствах по всей территории России. Однако в частных подсобных хозяйствах эти животные встречаются реже из-за капризности и сложных особенностей содержания.

Черно-пестрая порода коров распространена на всей территории России. Эти животные хорошо адаптируются к новым климатическим условиям и содержанию без потери удоя. За лактационный период коровы дают 6,5 т (до 8 т) молока жирностью – 3,5-4%. Телочки рано достигают половой зрелости – примерно в 13-14 месяцев и легко телятся с высоким показателем выживаемости потомства – около 95%.

Ярославская порода скота славится высокой молочной продуктивностью, неприхотливостью в кормлении и содержании. Корова за год дает 3,5-6 т питательного молока жирностью – 4,5 %. В течение репродуктивного возраста здоровая корова может принести до 5 телят. Животные обладают хорошим иммунитетом. К минусам представителей этой разновидности КРС можно отнести слабо развитые мышцы и тонкие кости.

Также в России распространены следующие породы КРС молочного направления:

Айрширская.
Костромская.
Голландская.
Холмогорская.
Красная степная.
Джерсейская.

Порода	Удой за лактацию (305 дней), кг	Содержание жира в молоке, %	Вес взрослого животного, кг
Порода	Удой за лактацию (305 дней), кг	Содержание жира в молоке, %	Коровы	Быки
Айрширская	5000-7000	4,0-4,3	450-480	700-800
Черно-пестрая	4000-6500	3,6-3,9	550-650	900-1000
Голштинская	7500-8000	3,2-4,0	650-700	960-1200
Ярославская	3500-6000	4,0-4,5	450-500	550-600
Костромская	4000-5000	3,9-4,0	600-700	1000-1200
Голландская	3500-4500	3,8-4,0	550-580	800-1200
Холмогорская	3600-5000	3,6-3,9	480-590	850-950
Красная степная	4000-4500	3,7-3,9	450-520	800-900
Джерсейская	3000-4500	5,0-7,0	360-400	600-700

Как правильно выбрать теленка на откорм

При выборе теленка на откорм желательно обратить внимание на мясных и мясо-молочных представителей крупного рогатого скота. Для специализированных пород КРС мясного направления характерна высокая интенсивность роста молодняка в течение длительного периода, а также высокие показатели конечной живой массы и убойного выхода.

Идеальным возрастом для покупки телят на откорм считается 1,5–2 месяца, однако, опытные заводчики и фермеры советуют выбирать телят-бычков в возрасте не моложе 4-6 месяцев, также при выборе следует обратить внимание на вес животного. Молодняк полугодовалого возраста уже адаптирован к поеданию кормов и при качественном кормлении начинает быстро наращивать мышечную массу с привесами 800-900 г в сутки.

Казахская белоголовая разновидность КРС характеризуется скороспелостью, легкой адаптацией к суровым климатическим условиям и возможностью быстрого набора веса даже при скудной кормовой базе. Вес новорожденного теленка составляет 25-30 кг, при интенсивном откорме к возрасту 15-18 месяцев живая масса достигает показателей 450-470 кг. Казахская белоголовая разновидность распространена в Оренбургской, Саратовской, Волгоградской областях.

Герефордская порода крупного рогатого скота считается самой распространенной среди животных мясного направления в мире. Герефорды прекрасно адаптируются к суровым условиям климата и интенсивно набирают массу даже при скудном рационе. Телята рождаются довольно крупными, бычки в возрасте 18 месяцев весят порядка 500-550 кг. Мясо герефордов ценится за мраморность и высокое качество. В России герефорды распространены на территории Ростовской, Саратовской, Оренбургской, Челябинской, Новосибирской областях, Алтайском и Красноярском краях, на Дальнем Востоке.

Калмыцкая разновидность крупного рогатого скота отличается неприхотливостью к условиям содержания и кормления. При выборе телят этой породы следует учитывать тот факт, что эти животные обладают хорошим иммунитетом, прекрасно приспосабливаются к питанию подножным кормом. Новорожденные телята весят около 24-30 кг, а молодняк в возрасте 18 месяцев достигает показателей живой массы в 500-550 кг. Пищеварительная система этих животных приспособлена к перевариванию любой травы, произрастающей на пастбище. Калмыцкая разновидность распространена на большей территории России, Калмыкии, Бурятии, Ростовской и Астраханской областях.

Абердин-ангусская разновидность крупного рогатого скота хорошо адаптируется в условиях любого климата и обладает прекрасным иммунитетом. Телята абердинов рождаются с относительно небольшим весом в 20-22 кг, однако, к полуторагодовалому возрасту молодняк, благодаря интенсивному росту, достигает массы 350 кг и более. Мясо абердинов ценится за его мраморность, характеризующееся наличием прожилок внутримышечного жира. В России эта разновидность скота мясного направления распространена в степных районах, Оренбургской и Волгоградской областях, Ставропольском и Алтайском крае.

Симментальская порода (мясо-молочный, мясной тип) – одна из самых популярных разновидностей КРС в России. Эти животные прекрасно адаптируются к любым климатическим условиям, очень выносливы, подвижны, устойчивы к заболеваниям. Симменталы ценятся за высококачественное мясо с жирностью не более 12-17%. Средний удой коров составляет 3000-5000 кг молока жирностью – 3,7-4,1%. Новорожденные телята весят 40-45 кг, а бычки в возрасте 18 месяцев весят около 400 кг. Симментальская разновидность КРС распространена в Белгородской, Воронежской областях, в Башкирии, Алтайском и Красноярском краях, южных районах Сибири.

Также на территории России разводят следующих представителей пород КРС мясного направления:

Шаролезская.
Лимузинская.
Галловейская.
Русская комолая.
Санта-гертруда.
Салерс.

Важно! Телята-бычки скороспелых пород к возрасту 18 месяцев достигают массы 450-550 кг и более.

Порода	Вес теленка при рождении, кг	Среднесуточный прирост массы до возраста 18 месяцев, г	Живая масса в возрасте 18 месяцев, кг	Живая масса взрослого животного, кг		Убойный выход, %
Порода	Вес теленка при рождении, кг	Среднесуточный прирост массы до возраста 18 месяцев, г	Живая масса в возрасте 18 месяцев, кг	Коровы	Быки	Убойный выход, %
Герефордская	35-38	900-1200	350-400	520-620	800-1100	60-70
Казахская белоголовая	25-30	900-1000	400-450	500-550	850-950	53-65
Калмыцкая	24-30	800-1000	450-550	450-550	800-870	55-65
Абердин-ангусская	20- 25	900-1000	350	500-550	750-950	62-65
Шортгорнская	30-35	1200-1500	450-550	500-600	950-1000	65-70
Шаролезская	38-42	900-1400	400	700-800	1000-1100	60-65
Лимузинская	40 и более	800-1000	500	580-600	1000-1100	65-70
Русская комолая	30-35	1000-1200	620-700	800	1200-1250	70-80
Симментальская (мясо-молочная)	40-45	900-1200	350-400	600-650	900-1200	65-70
Галловейская	25-27	800-900	400-450	450-500	800-850	58-62
Салерс	34-40	900-1100	600-650	650-800	1000-1300	60-65
Санта-гертруда	29-35	1000-1100	520-600	550-600	800-1000	63-65

Советы и рекомендации

При выборе теленка на откорм желательно отдавать предпочтение тем породам, которые наиболее распространены в регионе. В противном случае могут возникнуть сложности с акклиматизацией. Сильный стресс, который испытывает животное при транспортировке, смене климата и условий содержания, безусловно, отразятся на его здоровье.

Не стоит спешно приобретать и выбирать теленка только по фотографиям. При выборе и приобретении теленка необходимо тщательно осмотреть животное, пообщаться с заводчиком, изучить документы и задать все интересующие вопросы.

При выборе и покупке теленка на крупном животноводческом предприятии необходимо уточнить возраст, вес, получить сведения о сделанных прививках.

Также при выборе молодняка стоит обратить внимание на условия содержания и кормление телят. Молодняк, выращенный в грязных телятниках, в антисанитарийных условиях (грязные кормушки, поилки), а также не получающий качественного корма в необходимых количествах, независимо от породы и ценности будет часто болеть и не достигнет даже средних показателей продуктивности.

Заключение

Чтобы правильно выбрать теленка для фермы или подсобного хозяйства, прежде всего, необходимо определить цели для приобретения крупного рогатого скота. Для молочных фермерских хозяйств идеальным выбором станут голштинская, костромская, черно-пестрая, голландская породы. Для разведения скота с целью получения высококачественного мясного продукта с большим убойным выходом следует обратить внимание на здоровых крепких телят калмыцкой, казахской белоголовой, герефордской и симментальской разновидностей КРС.

Как выбрать бычка при покупке. Как выбрать бычка при покупке

Еще через неделю прорезывается третья пара молочных коренных зубов. Молочные зубы более тонкие и нежные, чем постоянные.

Как выбрать хорошего теленка

Теленок в возрасте недели не может больно укусить, и если вы дадите ему пальцы, то он их начинает нежно сосать.

В месяца резцы достигают своего полного развития. От 4 до 5 месяцев зацепы и внутренние средние начинают стачиваться и появляются первые постоянные задние коренные зубы. Будьте внимательны при покупке — обмен телят, дело проблематичное. Покупая телят следует учитывать получаемый стресс , который могут не выдержать слабые животные, а привезённые за — км, испытывают как минимум три вида стресса:.

Зачастую фермеры предпочитают покупать маленьких телят, чтобы самостоятельно вырастить из них крепкое и сильное животное, будучи при этом уверенными в натуральности его питания. Это важно как при разведении бычков на мясо, так и при выращивании молочных коров, особенно для собственного потребления продукции. Чтобы максимально добиться поставленной цели, важно правильно выбрать породу животного и его представителя, что для начинающего фермера может оказаться достаточно сложной задачей.

Давайте узнаем, как правильно выбрать представителя молочного и мясного направления, рассмотрев в статье особенности разных пород. Основных целей покупки телёнка всего две: либо его позже сдадут на мясо, и тут речь идёт именно о бычках, либо оставят ради дальнейшего получения молока, и тогда необходимо приобрести тёлочку.

В обоих случаях существует достаточно много пород, способных удовлетворить любую из этих потребностей заводчика. Рассмотрим самые популярные из них. Обычно при выращивании бычка на мясо фермера интересуют максимальные суточные привесы, чтобы к 1—1,5 годам можно было сдать животное на убой и получить максимальную прибыль.

Здравствуйте, уважаемые читатели блога. Не откладывая в долгий ящик, продолжаем тему предыдущей статьи о структуре поголовья на молочной ферме. И поговорим мы с вам о том, как же выбрать теленка для своего хозяйства и вообще по каким критериям отбирается лучший молодняк для ремонта стада. Для начала давайте разберем некоторые термины, которые могут вам встретиться при отборе молодняка:.

Большинство представителей мясных пород при интенсивном откорме способны набрать к этому времени — кг, хотя иногда встречаются и более скромные показатели в кг. Среднестатистические показатели по породам представленные в таблице ниже. Выбрать тёлочку для дальнейшего выращивания с целью получить молоко также не слишком просто. Породистые особи стоят недёшево, и нужно ещё понимать, какой породе отдать предпочтение, рассмотрев их основные особенности и требования.

Хорошие варианты молочных пород для нашей местности приведены в таблице ниже.

Виды деятельности

Существует целый ряд критериев, на которые стоит ориентироваться при покупке маленькой коровы или быка, начиная от особенностей внешнего вида и возраста. Покупатель также должен учесть родословную телёнка и обратить внимание на его сосательный рефлекс и дыхание.

Идеальным возрастом для покупки бычков на откорм считается 1,5—2 месяца от рождения, когда уже можно оценить состояние его здоровья. В более раннем возрасте малыши ещё неокрепшие и могут заболеть в новых условиях.

Чтобы не ошибиться в возрасте телёнка при покупке, всегда обращайте внимание на следующие факторы:. Наличие пуповины: если она есть и висит — телёнку не больше 10 дней, правда, у представителей Голштинской породы она может отпасть только в двадцатидневном возрасте.

Состояние зубов выбранного животного: 4 молочных зуба малыш имеет с рождения, спустя неделю у него появляется третья и четвёртая пара резцов, а ещё спустя 7 дней вырастает третья пара молочных коренных зубов в отличие от постоянных, молочные экземпляры всегда намного тоньше и нежнее. Своего полного развития резцы достигают в 3—4 месяца, а в 4—5-месячном возрасте зацепы и внутренняя сторона средних зубов начинают стачиваться, и появляются первые постоянные задние коренные зубки.

Внешний вид телёнка способен охарактеризовать его состояние намного лучше самого владельца. Если выбранное животное активное, весёлое и любопытное, а шерсть на нём красиво переливается — это подходящий для покупки вариант. Иногда здоровые телята даже сами подходят к человеку, в то время как слабые и больные продолжают лежать, не проявляя совершенно никакой активности.

Если вы не хотите тратить лишние силы и деньги на выхаживание слабых телят, тогда стоит избегать животных с:. Помимо этого, перед покупкой всегда ощупывайте пупок телёнка. У здоровых животных он не должен иметь припухлостей или доставлять малышу каких-либо неудобств — если животное испытывает дискомфорт при пальпации, то обязательно начнёт лягаться или хотя бы попытается отстраниться от вас. Заболевание пупка всегда требует лечения, иначе имеющаяся инфекция может привести к скоплению гноя в брюшной полости и последующей гибели телёнка.

Особого внимания заслуживают телята с крупным пупком при рождении больше 18 мм у основания. В то же время, наличие пупочной грыжи способно спровоцировать задержку роста животного, из-за чего стоимость таких телят всегда ниже. Проверить наличие грыжи можно, затолкав выпячивание пупка внутрь. Если при этом удастся нащупать сквозное отверстие, значит, у малыша есть грыжа. При осмотре обязательно обратите внимание на характер дыхания особи. Учащённые вдохи и выдохи больше 20 раз в минуту указывают на возможные нарушения со стороны дыхательной системы.

Чтобы проверить лёгкие, заставьте телёнка побегать по ферме в течение нескольких минут: если он начнёт кашлять, значит, проблемы всё же имеются. Проверить наличие кашля можно, оценив состояние трахеального кольца: нащупайте пальцами дыхательную трахею находится у основания шеи , а затем несильно нажмите на неё и потяните вниз щелчком. Если малыш начал кашлять и при этом слышны хрипы, это свидетельствует о заболевании дыхательной системы. На ощупь трахея напоминает круглую трубочку и может даже выскальзывать из пальцев.

Проверка сосательного рефлекса у телёнка — ещё один хороший способ убедиться в его здоровье. Положите малышу два пальца в рот и посмотрите, насколько активно он начнёт их сосать: если все движения бойкие, а температура во рту не слишком высокая, то такую особь можно покупать.

На форуме. О разведении лосей. Ягнёнок ведёт себя странно. Телёнок поносит от травы, что можно дать? Мрут гуси.

Можно и на землю, но тогда держите его на глубокой подстилке. А обратить внимание нужно на то , как теленок ест, как себя ведет, какой у него цвет шерсти, уши , проверить температуру, нет ли лишая, кожных заболеваний. А вообще хочу сказать все зависит от Вас. Я сам брал , когда работал в хозяйстве, самых плохих телят, просто из жалости.

У коровы мастит в одной доле вымени, можно ли пить молоко с других долей? В блогах. Борьба с микотоксинами у животных и птиц! Как сделать, чтобы свинья пришла в охоту Кормление взрослых уток и расчет себестоимости Кормление утят с первых дней жизни Крупная белая свинья. В статьях. Медоносы лесов Обработка пчёл от варроатоза настоем красного горького стручкового Сроки полива Яловость у сельскохозяйственных животных: коров, овец, коз Cборный компост.

Задать вопрос. Похожие материалы. Корова без теленка молоко не отпускает, как отучить её от телёнка?

Хочу купить теленка на ферме, но не знаю как выбрать. Подскажите, как мне не ошибиться с выбором? Чтобы у телёнка шерсть блестела и шустрого. Все объявления Добавить объявление. Все фермы Добавить ферму.

Кашель у телёнка Чем пропоить телёнка от поноса? У телёнка облазит мордочка Пролысины у телёнка Бешенство у телёнка или как мне ветеринары помогают У телёнка опух пупок.

Подписаться на новости сайта. Ваша электропочта. Ваше мнение. Чем вы кормите своих животных?

Цель покупки

Полнорационным кормом, покупаю готовый. Сам а составляю рацион, покупаю кормовые добавки. Проверить наличие грыжи можно, затолкав выпячивание пупка внутрь. Если при этом удастся нащупать сквозное отверстие, значит, у малыша есть грыжа.

Если малыш начал кашлять и при этом слышны хрипы, это свидетельствует о заболевании дыхательной системы. На ощупь трахея напоминает круглую трубочку и может даже выскальзывать из пальцев. Проверка сосательного рефлекса у телёнка — ещё один хороший способ убедиться в его здоровье.

Положите малышу два пальца в рот и посмотрите, насколько активно он начнёт их сосать: если все движения бойкие, а температура во рту не слишком высокая, то такую особь можно покупать. В большинстве небольших частных хозяйств рассчитывать на достоверные данные касательно родословной выбранного животного не приходится, ведь даже если документы есть, они не всегда соотносятся с действительностью.

Однако если речь идёт о проверенной ферме с хорошей репутацией, тогда стоит обратить внимание на следующие важные моменты:.

Придерживаясь таких несложных рекомендаций, вы всегда сможете выбрать хорошего телёнка любой породы. Однако каким он вырастет, зависит от вашего дальнейшего ухода за ним и правильности питания, о чём также не стоит забывать. Зная, как выбрать молочную корову, можно с первых дней содержания буренушки получать отличные надои. Конечно же, животное должно быть предрасположено к высокой продуктивности генетически, иметь крепкое здоровье, соответствующее телосложение, быть молодым и активным.

Как выбрать хорошего телёнка при покупке

Итак, тема нашей статьи — как выбрать корову? Перед тем, как выбрать хорошую корову, позаботьтесь об информации о ее родословной.

Проверьте породность и продуктивность родителей и ближайших родственников. Конечно, сделать это можно только на ферме, где на каждую корову есть своя документация.

А как быть, если покупка коровы возможна только с рук? В таком случае выбор коровы должен диктоваться ее внешний видом. Ребра относительно позвоночника поставлены косо, с широкими межреберными промежутками.

Не покупайте корову с неглубокой узкой грудью. Откажитесь от покупки коровы с грубой, неэластичной кожей, под которой отчетливо чувствуется жир. Подозрение должно вызвать сенное очень отвислое брюхо, или наоборот — поджарое, очень втянутое. Не останавливайте свой выбор на корове с укороченной шеей. Холка не должна быть раздвоенной или острой. Выбор коровы с горбатыми, узкими, провислыми поясницами и спинами будет нецелесообразным.

Спина и поясница полочной корову образуют прямую линию. Круп зад у коров: а у коровы приподнят крестец, б прямой, хороший зад с развитой мускулатурой, в свислый зад, с плохо развитой мускулатурой.

У хорошей молочной коровы хвост тонкий, длинный. При выборе коровы обращайте внимания на такие дефекты: клешоногость, саблистые ноги, ноги с разворотом в стороны или сближенные в запястьях, с узкими, плоскими или рыхлыми копытами.

Ноги коровы: а правильная, широкая постановка ног, б саблистая постановка ног, в слоновая, прямая постановка ног, г иксообразная постановка ног.

как выбрать здорового теленка

Не покупайте коров со слабо развитыми молочными венами. Соски коровы должны быть слабоконическими или цилиндрическими, диаметр сосков коровы должен составлять мм, длина — около 7 см. В любом случае, соски коровы не должны быть тонкими, очень короткими или очень длинными. Ни для кого не секрет, что не нужно покупать старых коров. Самая высокая продуктивность этих животных припадает на лактацию.

Конечно, из всех правил есть исключения: бывает, что корова полностью раскрывает свой потенциал после первого отела и способны удерживать такую продуктивность длительное время. Однако если корова старая — кольца на рогах могут быть стертыми.

Также могут запутать кольца на рогах коровы, если она долго болела или недополучала минералов. Что касается определения возраста телок, то до полутора лет рога, которые прорезаются в 1 месяц, каждый месяц вырастают на 1 см. Таким нехитрым способом — измерением длины рогов телки — можно определить ее возраст в месяцах.

Как и в случае с рогами, определить возраст коров по зубам можно приблизительно, ведь резцы стираются по-разному в зависимости от типа кормления коров. Постоянные не молочные резцы начинают стираться у коров в возрасте лет. К годам их поверхность округляется, к принимает четырехугольную форму, а к годам поверхность зубов коровы вновь становится округлой. После 16 лет на месте стертых резцов коровы остаются только пеньки, которые начинают выпадать.

Мы узнали, как определить возраст коровы по рогам и по зубам, как выбрать хорошую молочную корову по конституции, вымени и продуктивности. Но не забывайте, что выбор коровы должен опираться и на ее бодрый внешний вид.

Как выбрать теленка? Отбор молодняка

Примите во внимание следующие факторы:. Соски хорошей молочной коровы не имеют бородавок, язв, трещин. И обязательно попробуйте подоить корову. При доении молоко должно выделяться без чрезмерного напряжения, но с некоторым усилием. И если в молоке заметите какие-то сгустки, слизь, сыворотку — ни в коем случае не покупайте такую корову. А если вам интересно, как выбрать корову молочной породы или мясной породы, вы можете прочитать об этом в отдельных статьях.

Как выбрать теленка?

Когда брать телёнка на откорм? | Деревенская жизнь в четыре руки

Сегодня хочу поговорить о мясных телятах. Весной многие думают кого бы завести, чтобы за сезон получить мясо. Часто выбор падает на телят, мол всё лето на траве, вырастет и к осени получится мясо для семьи. У меня для вас плохие новости — за полгода телёнок не вырастет. Нет, он конечно подрастёт на сколько-то, но мяса там будет ноль целых ноль десятых (а точнее 120 кг костей, связок и шкуры). Весной можно брать кого угодно: козлят, поросят, уточек-гусиков и индюков, все они успеют вырасти за полгода. Телёнка на откорм лучше всего брать осенью.

Барби, 5 дней, апрель 2017. Наши «грабли»: зимой получили лишь около 100 кг телятины.

Дело в том, что существует два типа откорма телят — интенсивный, с применением концентрированных кормов, и экстенсивный — когда телёнок пасется на пастбище и нагуливает мясо без особенных затрат для владельца.

Экстенсивный тип откорма более длительный по времени, он занимает пару лет. В наших условиях средней полосы России, когда пастбищный период всего 4 месяца, а сено большинство животноводов закупает на оставшиеся 8-9 месяцев экстенсивный тип откорма просто невыгоден. Придётся целую зиму кормить подросшую скотинушку драгоценным сеном, убирать навоз и уворачиваться от рогов подрастающего и дуреющего от гормонов и нерастраченой силы бычины. Летом выпускаем пастись на траву, и счастливый бычок носится в поисках кого бы боднуть или кого бы «полюбить». Бычки летом на пастбище худеют! Второй вариант — поместить бычка в загон, кормить скошеной травой, а осенью ставить на привязь для откорма сеном и небольшим количеством концентратов. В итоге полтора-два года мороки (весна-лето-осень-зима-лето-осень), уборки и внимания, убойная масса — 200 кг.

Убойная масса — это масса туши после отделения головы и ног до колена, задних по скакательный сустав, снятия шкуры и потрошения.

Интенсивный тип откорма предполагает использование концентратов на всём периоде откорма. Бычок в таком случае вырастает быстрее, примерно за год, и вес туши немного меньше — 150-180кг. Я беру среднюю цифру! Вес будет зависеть от породы телёнка, от качества и количества кормления, ну это вы и без меня знаете.

Мы стараемся купить телёнка осенью, с сентября по декабрь, или стараемся планировать отёлы на осень. Покупаю самых маленьких, трёхдневных, максимум недельных. Обязательно узнайте о благополучии хозяйства по инфекционным заболеваниям! Если брать будете на ферме — спросите, чем они кормят. Сейчас часто выпаивают сквашенным молоком, тогда и вам придётся делать также, переходить обратно на тёплое свежее молоко нельзя! Или поискать в другом месте.

Новым малышам все очень рады!

Маленькие телята во-первых намного дешевле двухмесячных, мы же понимаем, что как всё живое телёнок может просто погибнуть, и тогда плакали наши денежки. Их проще купить, потому что осенью спрос на телят падает! Во-вторых меньше шансов, что телёнок инфицирован, в третьих он проще адаптируется к вашим условиям и к той стационарной условно-патогенной среде, что установилась в вашем хозяйстве.

Стационарная инфекция есть в любом хозяйстве, это аксиома. Животные в хозяйстве адаптируются, у них возникает иммунный ответ, а новенький привык совсем к другому микробному фону и поначалу может переболевать. Конечно помещение для телёнка надо подготовить, продезинфицировать, но стерилизовать всё хозяйство невозможно.

И самое главное — совсем маленького телёнка ещё не испортили неумелым или небрежным выращиванием.

Телятам не страшен холод, главное это отсутствие сквозняков, место для движения и теплая толстая подстилка под животиком. На фермах телят часто выращивают круглогодично на улицах, в специальных пластиковых домиках с небольшим выгулом — и вырастают прекрасные крепкие животные!

Телята прекрасно адаптируются к холоду. При любом удобном случае -гулять! Тем более на солнышке.

Так вот, пока наш телёнок маленький — он пьёт молоко и потихоньку приучается к комбикорму, а мы помогаем ему выращивать ворсинки в рубце. Потом с двух месяцев в его рацион добавляется сено. Кормить молоком можно конечно и дольше, если есть для этого экономические предпосылки (полно молока, которое некому продать и невозможно переработать), но и двух месяцев достаточно при правильной организации кормления. Получается, что драгоценным сеном мы кормим телёнка всю зиму, но он ещё маленький и по сравнению с взрослым быком съест совсем немного. К тому времени как телёнок достаточно подрастёт и кормов нужно будет всё больше и больше — вуаля! наступит весна и вырастет трава.

Всё это время мы продолжаем подкармливать телёнка концентратами: комбикормом, или дроблёным зерном, или хоть просто отрубями. Сколько телёнку месяцев — столько кг зерна он съедает за день. Мы обычно доводим до 5ти кг в день и на этом рост порции останавливается до осени.

из архивов. Вишня зимой.

В 7-8 месяцев телёнок уже довольно крупный, многие из них начинают проявлять характер, «дурковать», поэтому их ставят на привязь. Нечего тратить драгоценные калории, занимайся делом — жуй и расти!

И вот такие дуралеи потом вырастают. Любители кастрюлю на голову примерить))

Осенью полутора-двухмесячный период окончательного откорма, количество концентратов возрастает до 6ти-8ми кг (мой друг до 10 кг отрубей даёт), и к концу ноября — декабрю, когда земля схватится морозцем и покроется снегом — можно собирать урожай говядины. Если телёнок родился в сентябре предыдущего года, то к декабрю следующего ему будет уже 15 месяцев. Из спецлитературы мы знаем, что телята наращивают мышцы до 18 месяцев, после этого накапливается жир. Кстати и продажи в декабре более активные, люди готовятся к Новому Году. Следующее хорошее время для продажи — конец февраля — начало марта.

Об особенностях кормления телят в следующих статьях.

Спасибо, что дочитали)) Лайки и подписка радует телят и их людей!

Крепких вам телят и стабильных привесов!

Бычок – бройлер. Ускоренная технология откорма КРС на мясо

Специалисты знают, что при весе бычка 500-600 килограммов соотношение мяса к костям в туше на 10-15% выше, чем при весе в 400-450 килограммов. Выращивание бычков до веса в 500-600 килограммов обычно сдерживают сроки, такой бычок на обычных концентрированных кормах вырастает за 18-24 месяца и себестоимость мяса становится почти такая же, как оптовая цена. Технология ускоренного откорма мясного КРС с использованием кормов-пребиотиков «Бычок-бройлер» предусматривает выращивание бычка мясной породы весом 500-600 килограммов за 12 месяцев. Сокращение откорма на 6 месяцев позволяет иметь дополнительную прибыль, и не только на экономии кормов: освобождаются площадки для содержания животных, минимизируются и накладные расходы. Откорм бычков КРС на мясо можно проводить на открытых площадках с дощатыми навесами, а также при стойловом содержании без выгона бычков на пастбище. На кормах-пребиотиках бычка можно откармливать так же, как свинью, давая только экструдированные корма-пребиотики.

Интересно узнать подробнее об ускоренном откорме бычков? Хотите узнать, как фермеру или владельцу ЛПХ дорого продать свой товар? Записывайтесь в нашу Школу успешных фермеров!

В первые полгода жизни у телят идет интенсивное развитие преджелудков (рубца, сетки, книжки) и формирование иммунной системы. Несбалансированность рациона по витаминам и минералам, его низкая переваримость влечет за собой ухудшение состояния здоровья теленка. Это оборачивается низкой продуктивностью в будущем. Специалисты знают, что если теленок достиг хороших привесов в первые два-три месяца, то он сможет показать эффективные результаты и в дальнейшей жизни, если этого не случилось, то в дальнейшем не поможет и хорошее содержание, и отлично сбалансированные корма.

В этом году нами была разработана установка «Умелец-ЗЦМ», которая позволяет в каждом хозяйстве самостоятельно производить полноценный ЗЦМ из доступного растительного сырья по цене всего 1-2 рубля за 1 литр! Выпаивать телят таким ЗЦМом можно с первой недели рождения теленка и до 6 месяцев, что обеспечит ему отменное здоровье и хороший рост с первых дней жизни.

Корм-пребиотик «престартер» для телят разработан специально для развития преджелудков и нормализации рубцового пищеварения, укрепления иммунитета и повышения скорости роста в самое раннее время, поэтому предусмотрено кормление кормами-пребиотиками «престертер» с четвертого дня от рождения теленка.

В состав, помимо всех необходимых для роста и развития теленка витаминов и минеральных веществ, входят вещества-пребиотики, произведенные из крахмала зерна, целлюлозы и лигнина измельченного сена во время экструдирования кормовой смеси. Они повышают активность полезной микрофлоры, стимулируют ее развитие, нормализуют процессы пищеварения в рубце, стимулируют развитие преджелудков, улучшают переваримость и усвоение питательных веществ корма, предотвращают развитие дисбактериоза и диспепсии, обеспечивают профилактику дисфункции ЖКТ телят. Баланс по кальцию и фосфору обеспечивает хорошее развитие скелета и быстрый рост молодняка. Уже на второй месяц телята, которые принимают корма-пребиотики нового поколения, дают привесы свыше килограмма.

Это многофункциональный пребиотик нового поколения:

Корм-пребиотик содержит вещества, углеводы, которые не перевариваются в желудке и тонком кишечнике, а являются пищей для микрофлоры толстой кишки.
Это стимулятор жизненных процессов и развития микрофлоры в ЖКТ, содержит гуматы двухвалентных металлов, которые перерабатываются по всему пути ЖКТ.
Ускоритель ферментативных процессов, так как создает своим присутствием огромную удельную поверхность, в несколько десятков раз большую, чем поверхность кишечника, для питания и ускоренного развития микрофлоры, этому способствуют и гуминовые вещества-стимуляторы.
Это сорбент, который производится по новейшей технологии в процессе производства пребиотика из лигно-кутиновых веществ сена или соломы. Относится к наполненным сорбентам, так как в своем составе имеет полисахариды, которые перевариваются в толстом кишечнике животного, а освобожденный от сахаров сорбент выбирает все вредные вещества в кишечнике.
Анти-стресс – корм-пребиотик работает, как антистрессовый препарат, содержит в своем составе соли кальция различных органических кислот, в том числе и гуминовых, хелаты, набор аминокислот, произведенных во время экструдирования белковых веществ (процесс гидролиза). Усвоению кальция способствует сбалансированность по фосфору, а так же ускоренное выращивание микрофлоры в ЖКТ животного, что дает при ее переваривании витамины группы В, С, Д, Е, К. Известно, что усвоение своей микрофлоры идет у животного на 50-60%, а перевариваемость собственной микрофлоры – 85%.
Корм-пребиотик – это стерильный корм, который предотвращает во время переваривания кормов микотоксикозы и помогает раскрыть генетический потенциал продуктивного животного.

При интенсивном выращивании и откорме бычков мясного КРС за 12 месяцев по технологии откорма «Бычок-бройлер», бычков можно кормить до конца цикла кормами-пребиотиками, как свинью, и в зависимости от породы получить бычков с живой массой 500-600 кг.

При выращивании мясного КРС можно использовать следующую схему кормления:

Схема кормления телят мясного КРС до 6 месячного возраста с использованием экструдированных кормов-пребиотиков «престартер» и «стартер».

Таблица 1.

Возраст	Живая масса, кг	Привес		Молоко (ЗЦМ), кг	Экструдированный корм, кг
Возраст	Живая масса, кг	Валовый, г	Среднесуточный, г	Молоко (ЗЦМ), кг	Экструдированный корм, кг

до 3 дней	41,5	1500	500	4,5
4-7 дней	43,22	3890	550	4	0,35 предстартер
2 неделя	47,21	3990	570	4	1,45 предстартер
3 неделя	52,81	5600	800	4	2,5 предстартер
4 неделя	58,9	6090	870	4	3,2 предстартер
5 неделя	65,55	6650	950	4	4,0 предстартер
6 неделя	72,55	7000	1000	3	5,5 предстартер
7 неделя	80,25	7700	1100		6,0 предстартер
8 неделя	88,3	8050	1150		6,5 предстартер
9 неделя	97,4	9100	1300		7,0 стартер
10 неделя	107,55	10150	1450		7,3 стартер
11 неделя	117,91	10360	1480		7,5 стартер
12 неделя	128,34	10430	1490		7,8 стартер
13 неделя	138,98	10640	1520		8,0 стартер
4 месяц	185,18	46200	1540		8,3 стартер
5 месяц	231,68	46500	1550		8,5 стартер
6 месяц	278,78	47100	1570		8,8 стартер
Итого за 6 мес	280,9	240950		160	1231,4

С 4 дня до 7 недели экструдированный корм-пребиотик «престартер» дают телятам в виде жидкой смеси с молоком (ЗЦМ). Телятам должен быть всегда открыт доступ к теплой питьевой воде. Интенсивность кормления телят мясного КРС — 4-5 раз в день.

Среднесуточные привесы мясного КРС, данные в таблице 1, могут колебаться на 20-30%, это зависит от породы животного, от крахмала зерна, содержания протеина в жмыхе, качества сена, уровня экструдирования (содержания моно и дисахаров в составе), от окислительно-восстановительного потенциала воды.

Технология производства полнорационных кормов-пребиотиков «престартер» и «стартер», ЗЦМ.

Сено в рулонах (или вручную в дробилке ИМ-200) подается в ИРС – измельчитель рулонной соломы (сена). Сено измельчается до размеров не более 10мм и поступает в смеситель СШ-2 (двухшнековый смеситель). Через дробилку подается в смеситель зерно или зерносмесь, позднее подается жмых, витамины, трехкальциевый фосфат вводится через карман смесителя. Смесь перемешивается во время подачи, а затем выгружается в накопительный бункер над экструдером ЭТР, из накопительного бункера кормосмесь поступает в экструдер. Экструдирование происходит при температуре 120-170 градусов Цельсия и давлении до 60 атмосфер. Затем полученные корма-пребиотики направляют в кормоцех или в кормушки животных. В данной технологии применяется уникальный смеситель СШ-2, он позволяет перемешивать грубые волокна (сено, солому, шелуху) с зерном, при этом перемешивание не приводит к естественной сепарации, расслоению смеси и забиванию шнеков, а происходит равномерно по всему объему смесителя, что ускоряет процесс смешивания и его качество в 3-4 раза.

Уникальность технологии в том, что экструдер ЭТР перерабатывает грубые волокна с зерном (единственный в России), что позволяет получать дешевые корма-пребиотики, снижать себестоимость кормов и увеличивать скорость выращивания мясного КРС.

Для продажи сторонним организациям корма-пребиотики можно позиционировать как премиксы и продавать по существующим ценам в регионе на подобные продукты.

Рецепт корма-пребиотика «престартер» для телят мясного КРС при раннем отъеме с 4 дней до 2 месяцев.

			Рожь	Ячмень	Жмых рапсовый	Мясокостная мука	Сено измельч	Соль	Монокальций фосфат
			%
		100	40	20	13	10	15	0,5	1,5
Обменная энергия	МДж	12,3125	4,12	2,36	1,469	0,86	1,05	0	0
Сухое в-во	г	849,5	340	178	117	90	124,5	0	0
Сырой протеин	г	180,19	48	30,4	42,64	40,1	19,05	0	0
РП	г	134,527	34,56	25,88	34,112	26,07	13,905	0	0
НРП	г	46,073	13,44	4,92	8,528	14,04	5,145	0	0
Клетчатка	г	31,09	8,4	6	14,69	0	42	0	0
Сырой жир	г	36,86	7,6	3	11,31	11,2	3,75	0	0
Сахар	г	52,75	6	3	0	0	3,75	0	0
Кальций	г	17,044	0,36	0,08	0,624	14,3	1,38	0	0,3
Фосфор	г	10,717	1,12	0,6	1,027	7,4	0,33	0	0,24
Медь	мг	6,236	2,68	1,66	0,936	0,15	0,81	0	0
Цинк	мг	32,855	8	6,24	6,305	8,5	3,81	0	0
Марганец	мг	36,666	12,16	8,5	5,746	1,23	9,03	0	0
Кобальт	мг	0,1253	0,028	0,02	0,0273	0,02	0,03	0	0
Иод	мг	0,248	0,036	0	0,052	0,13	0,03	0	0
Каротин	мг	4,55	0,8	0	0	0	3,75	0	0
Витамин D-тыс	ME	37,89	0	0	0,39	0	37,5	0	0
Витамин Е	мг	22,82	6,16	0	1,56	0,1	15	0	0
Соль поварен.	г	0,5	0	0	0	0	0	0,5	0

ЗЦМ (Заменитель цельного молока)

Заменитель цельного молока обычно готовится из сухих молочных продуктов с добавлением витаминов, макро и микроэлементов, протеина, отдельных аминокислот. В качестве молочных продуктов берут отходы молочного производства, которые без термообработки нельзя употреблять в пищу. Ценным в искусственном ЗЦМ является дисахарид – лактоза и молочные протеины, которые в раннем возрасте теленка могут перерабатываться в том или ином отделе ЖКТ. Но использование молочных продуктов делает потребительские цены на ЗЦМ высокими. Экструзионная технология производства ЗЦМ позволяет получать этот продукт из более дешевых составляющих, которые есть в продаже или обиходе хозяйства.

При экструдировании зерна количество моно и дисахаридов увеличивается в три раза, микрофлора теленка позволяет эти сахара перерабатывать, так же, как и лактозу, теми же ферментами. При экструдировании жмыха и мясокостной муки происходит гидролиз вещества, то есть химическое присоединение воды, в итоге часть протеина становится растворимой, переходит в более низкую молекулярную форму – протеиды и аминокислотную смесь – это то, что мы добавляем в ЗЦМ. При разведении водой ЗЦМ дает слизь, которая не позволяет расслаиваться раствору, это работают декстрины ржи и овса. Декстрины — это те же сахара, но более высокого молекулярного состава, чем дисахариды, они переработаются у теленка в толстой кишке и дадут ему дополнительную энергию. ЗЦМ такого состава в несколько раз дешевле имеющегося в продаже и более продуктивный, чем его молочные аналоги.

			Рожь	Ячмень	Жмых рапсовый	Овес	Соя	Мясокостная мука	Сено сеяное	Соль	Монокальций фосфат
			%
		100	25	19,5	13	15	10	5	10	0,5	2
Обменная энергия	МДж	14,6875	3,075	2,64	1,651	1,62	1,5	0,575	0,69	0	0
Сухое в-во	г	850,00	212,5	178	117	127,5	87	45	83	0	0
Сырой протеин	г	183,89	30	30,4	42,64	16,2	31,9	20,05	12,7	0	0
РП	г	137,13	21,6	25,88	34,112	13,77	19,46	13,035	9,27	0	0
НРП	г	47,17	8,4	4,92	8,528	2,43	12,44	7,02	3,43	0	0
Клетчатка	г	75,49	5,25	6	14,69	14,55	7	0	28	0	0
Сырой жир	г	37,86	4,75	3	11,31	6	4,7	5,6	2,5	0	0
Сахар	г	13,00	3,75	3	0	3,75	0	0	2,5	0	0
Лизин	г	10,95	1,075	1,04	2,054	0,54	4,48	1,085	0,68	0	0
Метионин+цистин	г	3,80	0,875	0,44	0,702	0,48	0,57	0,44	0,29	0	0
Триптофан	г	2,10	0,3	0,36	0,715	0,165	0,34	0,13	0,09	0	0
Кальций	г	10,10	0,225	0,08	0,624	0,225	0,48	7,15	0,92	0	0,4
Фосфор	г	7,79	0,7	0,6	1,027	0,51	0,71	3,7	0,22	0	0,32
Медь	мг	7,04	1,675	1,66	0,936	0,735	1,42	0,075	0,54	0	0
Цинк	мг	31,01	5	6,24	6,305	3,375	3,3	4,25	2,54	0	0
Марганец	мг	39,66	7,6	8,5	5,746	8,475	2,7	0,615	6,02	0	0
Кобальт	мг	0,11	0,0175	0,02	0,0273	0,0105	0,009	0,01	0,02	0	0
Иод	мг	0,18	0,0225	0	0,052	0,015	0,01	0,065	0,02	0	0
Каротин	мг	3,22	0,5	0	0	0,195	0,02	0	2,5	0	0
Витамин D-тыс	ME	25,39	0	0	0,39	0	0	0	25	0	0
Витамин Е	мг	21,00	3,85	0	1,56	1,935	3,6	0,05	10	0	0
Соль поварен.	г	0,00	0	0	0	0	0	0	0	0	0

В первые месяцы жизни теленка его рубец, сетка и книжка растут быстро, если с четвертого дня после рождения обеспечить его грубыми кормами. Грубая клетчатка в кормах-пребиотиках «престартер» входит в состав, и поэтому к 2-3 месячному возрасту бычка преджелудки уже в четыре раза больше сычуга. Размеры различных отделов сложного желудка по отношению друг к другу становятся почти такими же, как у взрослых животных. 2-3 месячный возраст у телят – это переходный период пищеварения от однокамерного желудка к многокамерному. К 6-месячному возрасту у телят устанавливается тип пищеварения, свойственный взрослым жвачным животным.

Рецепт полнорационного корма-пребиотика «Стартер» для телят мясного КРС в период с 2 до 6 месяцев

			Рожь	Ячмень	Жмых рапсовый	Мясокостная мука	Сено луговое	Соль	Монокальций фосфат
			%
		100	30	25	10	13	20	1	1
Обменная энергия	МДж	12,2	3,1	2,9	1,13	1,1	1,6	—	—
Сухое в-во	г	896,5	255	222,5	90	117	212	—	—
Сырой протеин	г	190,8	36	46,2	32,8	52,1	23,7	—	—
РП	г	145,06	25,92	46,2	26,24	33,9	12,8	—	—
НРП	г	70,36	10,08	24,6	6,56	18,2	11	—	—
Клетчатка	г	50,15	29,1	7,5	11,3	—	64,25	—	—
Сырой жир	г	45,26	12	3,75	8,7	14,56	6,25	—	—
Сахар	г	74,55	6,25	3,75	—	—	2,5	—	—
Кальций	г	21,675	0,27	0,1	0,48	18,59	2,075	—	0,16
Фосфор	г	12,72	0,84	0,75	0,79	9,62	0,5	—	0,22
Медь	мг	4,76	1,47	2,075	0,02	0,195	1,0	—	—
Цинк	мг	29,83	6,75	7,8	0,48	11,05	3,75	—	—
Марганец	мг	42,1	16,95	10,62	0,44	1,599	12,5	—	—
Кобальт	мг	0,19	0,021	0,025	0,021	0,0026	0,12	—	—
Иод	мг	0,299	0,09	—	0,040	0,169	0,0	—	—
Каротин	мг	4,35	0,6	—	0	—	3,75	—	—
Витамин D-тыс	ME	43	—	—	3,0	—	40	—	—
Витамин Е	мг	12,85	—	—	0,12	0,13	12,5	—	—
Соль поварен.	г	1						1	1

Отношение Са к Р = 1,72 :1 это норма.

Отношение Сахара к протеину = 1:1 норма.

Для откорма молодняка мясного КРС старше 6 месяцев можно использовать следующую схему:

корма и добавки	возраст
	7-9 месяцев	10-12 месяцев
Экструдированный корм, кг	8,8	9
Среднесуточный привес, кг	1,8	2,0
Валовый привес, кг	153,0	180,0
Итого за 12 мес. , кг	614

Интенсивность кормления 3-4 раза в день.

Полнорационный корм-пребиотик дают в сухом виде, при условии, что у телят всегда должна присутствовать теплая питьевая вода.

Технология откорма мясного КРС «Бычок-бройлер» не включает в себя выгул бычков на пастбище. Это позволяет предотвратить расстройства желудочно-кишечного тракта животных, по причине которых у бычков снижаются привесы, и сэкономить время около 4-х недель, исключая время на привыкание к зеленой массе и переход обратно на концентрированные корма. За период интенсивного выращивания среднесуточный прирост должен составлять для крупных по массе животных мясных пород 1600-2000 г, в зависимости от породы. При таких приростах животные к 12–ти месячному возрасту достигают 500-600 кг.

Конверсия корма для различных видов животных

Вид животных	Экструдированные корма, кг	Традиционные корма, кг
КРС, в среднем на 1 кг привеса	4-5	8-9
КРС, в среднем на 1 литр молока	0,2-0,3	0,9-1

Рецепт полнорационного комбикорма для мясного КРС от 6 до 12 мес.

			Рожь	Ячмень	Жмых рапсовый	Овес	Мясокостная мука	Сено сеяное	Соль	Монокальций фосфат
			%								норма	Фактически (кг)
		100	20	15	10	5	5	38	2	5
Обменная энергия	МДж	11,4	2,06	1,77	1,13	0,046	0,43	2,47	0	0	55	5,84
Сухое в-во	г	889,6	170	178	90	42,5	45	315,4	0	0	7,1	7,98
Сырой протеин	г	187,9	24	30,4	32,8	0,54	20,05	48,26	0	0	830	4,41
РП	г	137,5	17,28	25,88	26,24	0,459	13,03	35,226	0	0	570	4,14
НРП	г	50,78	6,72	4,92	6,56	0,081	7,02	13,034	0	0	492	9,68
Клетчатка	г	67,65	4,2	6	11,3	0,485	0	106,4	0	0	1605	2,3
Сырой жир	г	35,50	3,8	3	8,7	0,2	5,6	9,5	0	0	325	9,15
Сахар	г	83,3	3	3	0	0,125	0	9,5	0	0	485	5,82
Лизин	г	11,65	0,86	1,04	1,58	0,018	1,085	2,584	0	0	—	—
Метионин+цистин	г	3,81	0,7	0,44	0,54	0,016	0,44	1,102	0	0	—	—
Триптофан	г	1,97	0,24	0,36	0,55	0,005	0,13	0,342	0	0	—	—
Кальций	г	12,8	0,18	0,08	0,48	0,007	7,15	3,496	0	1	46	3,57
Фосфор	г	8,01	0,56	0,6	0,79	0,017	3,7	0,836	0	0,8	29	3,62
Медь	мг	7,29	1,34	1,66	0,72	0,024	0,075	2,052	0	0	57	7,81
Цинк	мг	32,4	4	6,24	4,85	0,112	4,25	9,652	0	0	320	9,87
Марганец	мг	45,4	6,08	8,5	4,42	0,282	0,615	22,876	0	0	355	7,80
Кобальт	мг	0,15	0,014	0,02	0,021	0,00035	0,01	0,076	0	0	4,6	30,6
Иод	мг	0,21	0,018	0	0,04	0,000	0,065	0,076	0	0	2,1	10,
Каротин	мг	9,93	0,4	0	0	0,006	0	9,5	0	0	170	17,1
Витамин D-тыс	ME	95,3	0	0	0,3	0	0	95	0	0	3,9	0,04
Витамин Е	мг	45,99	3,08	0	1,2	0,064	0,05	38	0	0	285	6,19
Соль поварен.	г	2	0	0	0	0	0	0	0	0	39	19,5

Технология производства мраморной говядины «Бычок – мраморный бочок».

По своему внешнему виду мраморная говядина очень напоминает мрамор: тонкие прослойки жировых полосок и небольшие прожилки выглядят совсем как настоящий мрамор. Этот тип говядины ценится наиболее высоко и получил свое название именно свой внешний вид.

Такие прожилки образуются в мышечной ткани молодых бычков благодаря особой технологии выращивания и кормления. В мире существует несколько технологий откорма на мраморную говядину, ниже представлена технология, адаптированная к российским условиям.

Для получения мраморной говядины от бычка применяется технология откорма «Бычок-мраморный бочок». Мясо хорошего уровня мраморности получается от бычков мясных пород КРС. Бычков мясной породы можно получать также за счет трансферта эмбрионов-носителей породы, где суррогатная мать – корова черно-пестрой породы.

Для получения высокой степени мраморности мяса и улучшения его качества необходимо в последние два месяца откорма заменить корм на «престартер».

При расчетах выручки от мраморного мяса учитывайте, что обычно оно составляет не более 10% от туши, а в случае применения технологии откорма «Бычок-мраморный бочок» мраморного мяса можно получать до 15-20% от туши.

Как откормить телят на мясо: советы по питанию.

При откорме телят следует знать важные правила, связанные с тем, как и в каком количестве давать им корм. Кормлению следует уделять особое внимание в тот период, когда животные не выходят на пастбища. Во время выгула можно давать меньше корма. Скот приучают к выгулу в начале весны. Пространство для выгула должно быть достаточно просторным. Откормить животных можно будет только при грамотном подходе к этому вопросу. Планировать питание следует заранее. Крупный рогатый скот кормят по аналогичной схеме.

Содержание корма молодняка в разный сезон года бывает разным. В летний период можно обойтись корнеплодами и травой. Зимой свежую траву невозможно найти. Специальный режим питания для быков, выращиваемых на мясо, начинается с самого их рождения. Следует уделить внимание и организации места для выгула, оно должно быть просторным. При выборе корма следует обращать внимание на его качество. Ведь от этого зависит прирост массы животного и его самочувствие. Для грамотного кормления телят следует учитывать их образ жизни, особенности строения организма.

Откорм телят на мясо

Телята бычки по сравнению с теленками быстрее поправляются. Самцы кушают все, что им дают. Поскольку они не доятся, значит могут есть все, независимо от запаха.

Если корова не кормит теленка, то теленку обязательно нужно давать молочные продукты. Пищеварительная система телят формируется в возрасте около 30 дней. Поэтому в искусственном откорме обязательно должны быть молочные продукты. Это необходимо для переваривания грубого растительного корма, которым питается скот. За счет этого улучшается усвояемость корма и как результат наблюдается меньший расход пищи и быстрое увеличение массы тела.

Если включать в рацион цельное или снятое молоко, сыворотку впервые 6 месяцев жизни, животные поправляются быстрее. В молочный продукт добавляют очистки овощей либо комбикорм. Лучше вместо воды давать сыворотку комнатной температуры. Если молочной продукции недостаточно, то можно использовать пробиотики. Препарат активирует процесс пищеварения.

Рацион телят на откорм должен состоять от 100 кг корма. В пище должно быть следующее:

измельченное зерно;
сено;
зелень;
овощные культуры.

Кормят телят в сутки три раза. В летний период дают свежую траву. Измельченное зерно дают сухим или жидким. Телятам нужно давать много воды или сыворотки. Можно включать в питание картофель, арбузы, кабачки и другие овощи. Овощи должны быть хорошо вымытыми и измельченными.

Схема откорма

Расчет откорма телят на мясо делается для того, чтобы обеспечить максимальный рост массы в сутки. Так, норма роста массы в сутки должна составлять 600 гр. Схема кормления такова:

Возраст до 2-х месяцев. В этот период рогатый скот кушает только молочные продукты. Со временем в корма включают сено, крупу пшеницы, вяленую траву. Такое питание приводит к быстрому набору массы животных и улучшению пищеварения.
С 3-х и до 6 месяцев телятам нужны протеины. Животным дают измельченное зерно, сено, резаные овощи. Благодаря такому корму увеличивается мышечная масса. Также можно давать измельченное зерно, сено, чистые измельченные овощи. Такое питание способствует увеличению мышечной массы.
С 7 до 9 месяцев рогатый скот должен есть зеленую траву или сено.
Последние несколько месяцев до забоя количество пищи должно постепенно увеличиться. Так животное станет быстро расти.

Соблюдая отмеченной схемы питания, теленок к году жизни должен весить до 400 кг. Мясо при таком рационе получается нежным и диетическим.

Преимущества кормов компании «ШМ-Агро»

Залогом активного роста теленка является правильное питание. Только правильно подобранный корм обеспечивает увеличение продуктивности, способствует укреплению иммунитета и стабильному набору массы. Уже с 10 дня жизни скота в рационе могут присутствовать специальные добавки. Они покрывают потребности в витаминах и микроэлементах.

Наша компания занимается поставками по Беларуси экструдированного комбикорма и кормовых добавок по доступным ценам. Использование метода экструзии при производстве продукции является инновационным и эффективным способом. Специальная обработка ингредиентов корма при высоких температурах позволяет получить на выходе качественный комбикорм. Его применение способствует быстрому росту животного. Такой результат достигается благодаря высокому содержанию питательных белков и углеводов.

Преимущества сотрудничества с нами:

Мы сами производим и поставляем свою продукцию без посредников. Это позволяет устанавливать низке цены на товар. При заказе большой партии кормов делаем дополнительные скидки в цене.
Производим кормовую продукцию, соответствующую высоким требованиям стандартов.
У нас можете заказать стартерный комбикорм для телят и другие виды.
Обеспечиваем оптовые поставки в короткие сроки.
При необходимости создадим корм по индивидуальной рецептуре, которая позволяет удовлетворить потребности скота клиента. Производство продукции осуществляем в короткие сроки.
У нас современное оборудование и компоненты, позволяющие произвести высококачественный корм.

Хотите заказать корм или имеются вопросы? Тогда свяжитесь с нашими сотрудниками по номерам: +375 29 615-16-03 и +375 33 615-15-90. Они ответят на все ваши вопросы и помогут с выбором кормов.

Как выбрать предстартерный корм для телят?

Опытные скотоводы знают, что вырастить крупного быка или высокомолочную корову лишь на одном выпасе невозможно. Животные нуждаются в витаминах, белках, протеинах, которые в траве или сене содержатся в ничтожных количествах.

Как вырастить здорового теленка?

Для получения здорового поголовья КРС нужно позаботиться о правильном содержании телят. Именно на первых этапах жизни закладываются основы правильного роста и развития.

Что такое травяной, зерновой и кукурузный откорм

Ценители стейков, выбирая мраморное мясо, обязательно обращают внимание на производителя, на откорм. Потому что знают о влиянии питания бычков на вкус и структуру говядины. А что делать тем, кто только знакомится с мраморной говядиной? Как выбрать блюдо повкуснее? Наша статья поможет разобраться в видах откорма бычков и характеристиках мяса.

Прежде всего нужно вспомнить, что КРС бывает молочных, мясо-молочных и мясных пород. Для производства «мраморного» продукта должны использоваться исключительно бычки мясных пород, у которых генетически заложено «умение» наращивать жировые прослойки внутри массивной мышечной массы, — ангусы, герефорды, шортгорны и другие.

При этом все коровы и бычки изначально «ориентированы» на растительную пищу. Но за последние столетия животноводы для улучшения результатов придумали такое понятие, как откорм. То есть усиленное кормление животных, чтобы получить как можно больше мяса и улучшить качество продукции. Этот термин используется именно в мясном производстве, потому что перед молочными фермерами стоят другие задачи.

Откорм (изменение в рационе) начинается при достижении теленком определенного возраста и веса. Если говорить об ангусах, то они первые 6-8 месяцев находятся на фермах и пастбищах рядом с коровами, основное питание — молоко и трава. В определенный момент телят отделяют от материнского стада и, в зависимости от планируемого откорма, переводят на пастбища или на фидлоты.

Травяной откорм бычков

Травяной откорм — это, по сути, обычное питание КРС, максимально приближенное к естественным потребностям животных, в котором превалирует либо свежая трава, либо сено. Этот вариант не позволяет быстро набирать вес.

Примечательно, что животные при таком «откорме» остаются на пастбище и свободно передвигаются, или живут под крышей (зависит от особенностей породы, времени года, возможностей фермера). Производитель может пасти КРС на специально засеянных определенными травами пастбищах или использовать лучшее сено, но дополнительно в рацион ничего не включает. К 16 месяцам масса бычков достигает порядка 450-500 кг.

В нашей стране таким образом выращивают коров молочных и мясо-молочных пород. Для мясного производства используется редко: в малых фермерствах и преимущественно в Австралии и Латинской Америке, где есть большие территории или климат, позволяющий почти круглый год обходиться подножным кормом.

Что такое зерновой откорм бычков

Под словами «зерновой откорм» подразумевают изменение в питании бычков: траву постепенно заменяют зерном и его производными. Когда телята достигают массы тела 180 кг (примерно 8 месяцев), их перемещают на фидлоты или в стойла для доращивания. В рацион по графику добавляются грубые корма, зерновые культуры и минеральные добавки, например, соль, позволяющие правильно формироваться организму.

В годовалом возрасте и при массе животного 300 кг начинается, собственно, откорм. С этого момента в питание скота включают зерновые культуры (ячмень, отруби, пшеницу), постепенно уменьшая долю травы. К моменту убоя, через 90-200 дней и когда бычок достигает массы 500-600 кг, примерно 90% кормов состоит как раз из зерна. Каждый производитель сам принимает решение, сколько будет длиться диета и как именно следует менять рацион.

Этот вариант откорма был придуман в странах, где из-за нехватки территории приходится содержать животных в загонах или стойлах. С экономической точки зрения, особенно, если использовать отруби или дешевый ячмень, зерновой откорм тоже весьма выгоден, потому что сокращает время выращивания, а значит, и расходы.

Кукурузный откорм бычков

Это вариация на тему зернового откорма, но его особенность в том, что животные на фидлоте не получают никаких злаков, кроме кукурузы. Редкая практика в животноводстве, ведь стоимость кукурузы весьма высока. Как шутят в ГК «Заречное»: «это „золотая“ диета во всех смыслах этого слова».

Кукурузный рацион предназначен для годовалых бычков со сформировавшимся скелетом и уже набравших 260-300 кг. Длительность «диеты» зависит от возможностей заводчика и планируемых результатов, от 90 до 200 дней. И за это время бычок набирает еще не менее 200 кг веса.

ГК «Заречное» — это, наверное, единственный крупный производитель мраморной говядины в России, который придерживается кукурузного откорма. Потому что приоритетом для компании является качество, а не количество. На протяжении 200 дней бычки получают сбалансированную питательную смесь с 4-мя компонентами из кукурузы, причем соотношение составляющих зависит от фазы откорма.

Различия в говядине зернового и травяного откорма

А теперь вернемся в ресторан и будем разбираться, как питание отразится на вкусе и структуре стейка. Самой постной окажется говядина травяного откорма — с внешней стороны жировые прослойки обычно не более 3 см в толщину, внутримышечного жира практически нет. Чувствуете, в чем подвох? Если это и можно назвать мраморной говядиной, то никак не премиум категории — выше Select грейдинг просто «не поднимется».

Зато вкус каждого кусочка получается максимально насыщенным и ярко-выраженным. Для продукта рекомендуем слабую степень прожарки, иначе блюдо окажется сухим и слишком жестким. Но в любом случае вам придется сильно потрудиться, чтобы пережевать такой стейк.

Мясо зернового откорма получается более нежным, буквально тающим, за счет большого количества внутримышечного жира. По аромату и вкусу оно отличается от травяного откорма, легко жуется и радует обилием сока. Можно «играть» с прожаркой.

Говядину кукурузного откорма, в частности, бренда «Праймбиф», можно отличить по сладковатому привкусу мяса и белоснежному жирку, стейки получаются очень нежными. Это действительно премиальный продукт с категориями мраморности Prime, Top Choice и Choice, с восхитительным вкусом и ароматом.

Отдельно отметим прекрасный товарный вид, столь важный для поваров и владельцев мясных магазинов. При этом продукт вполне «ориентирован» на любителей: благодаря обильным вкраплениям внутримышечного жира он легко готовится и его тяжело «испортить», оставив на пару лишних минут на огне.

Подведем итоги

Мясо травяного откорма сложно назвать мраморным, но его тоже можно жарить и тушить, если хочется насладиться истинным вкусом (и упругостью) говядины. Благодаря зерновому откорму получают более жирные и нежные стейки. Если в рационе бычков преобладала кукуруза, то мясо имеет сладковатый вкус и привлекательный товарный вид.

И, кстати, именно мраморность позволяет даже не особо опытному повару готовить сочные и нежные стейки.

Как правильно выбрать быка для вашего стада

При выборе любого племенного животного для своей фермы нужно учитывать несколько важных факторов. Быки быков бывают разных пород, и каждая порода имеет немного разные характеристики. Однако есть качества, которые нужно искать, независимо от породы. Разные породы используются для разных целей. Например, вы хотите купить быка мясных пород (ангус, герефорд, лимузен, шароле и т. Д.) Для своего мясного стада.

Быки — одно из самых крупных домашних животных на ферме, и они могут быть одними из самых опасных. Крайне важно, чтобы у вас был опыт, пространство и оборудование, чтобы справиться с быком. Имея это в виду, темперамент должен быть одним из важнейших факторов выбора, которые вы используете при выборе быка для своей небольшой фермы.

Выбирайте мягкого быка, который чувствует себя комфортно с людьми. Избегайте слишком дружелюбного быка, так как дружелюбие может быть опасным только потому, что бык такой большой.Также избегайте чрезмерно агрессивного быка. Вам нужно держать своего быка для разведения, осмотров на устойчивость и периодических проверок здоровья, а агрессивный бык не стоит владеть. Ваша жизнь и жизни тех, кто работает с вами, могут подвергнуться риску при работе с агрессивным домашним скотом.

Это в генах

Если вы знаете, какую породу вы хотите, и у вас есть правильный темперамент, ищите быка с качественной генетикой. Информации по генетике предостаточно, поэтому вы сможете легко найти нужные данные.Вот несколько генетических качеств, на которые следует обратить внимание:

Легкость отела: Этот показатель определяет, насколько легко отелится потомство от быка. Очевидно, эта черта имеет значение только в том случае, если вы планируете оставить потомство быка для племенных целей. Эта черта очень важна, потому что трудности с отелом не только неудобны, но и обойдутся вам в счетах ветеринара и представляют собой риск потери теленка или коровы во время родов.
Материнский инстинкт: Показывает, насколько хорошо потомство самки быка поддерживает своих телят.Это значение важно, потому что, хотя телята из бутылочки милые, они стоят вам денег, как и корова, которая не заботится о своем теленке.
Размер: Это значение указывает, насколько велико будет потомство быка на окончании. Вам решать, какого размера вы хотите получить готовый скот.
Вес при рождении: Это приблизительный вес потомства быка при рождении. Вес при рождении должен соответствовать размеру коров, которых вы разводите для своего быка.Если у вашего быка высокий вес при отеле, и вы разводите его с маленькими телками или коровами, вы готовитесь к трудному сезону отела.
Вес при отъеме и однолетний вес: Эти значения показывают расчетный вес потомства быка в отъемном и годовом возрасте. Эти значения важны, если вы продаете телят любого из этих возрастов. Очевидно, что чем больше вес, тем выше продажная цена.
Производство молока: Это значение указывает, насколько хорошо потомство самки быка будет давать молоко.Даже при разведении для мясного стада это значение имеет значение, потому что удой коровьего молока влияет на вес при отъеме ее детенышей, что влияет на их рост и окончание.

Имеется много дополнительной информации о генетике быков. Сосредоточьтесь на целях своей фермы и найдите быка, который поможет вам достичь этих целей.

Нет быка!

Получить нового быка или купить его впервые — это серьезное вложение. Изучите как можно больше, прежде чем добавлять одного в свое стадо.Мы рекомендуем прочитать «Руководство покупателя для быков», составленное специалистами по животноводству из кооперативного отделения Университета Джорджии — Тедом Дайером, Ронни Силкокс и Дэном Брауном. Вот образец:

«Наилучший способ сохранить эффективность в современной мясной промышленности — это продолжать производить больше фунтов продукта на одну корову, подвергшуюся воздействию. Эта задача может стать трудной для выполнения без помощи превосходного быка. К счастью, вес в разном возрасте передается по наследству. По оценкам, масса тела при рождении и отъема от груди наследуется примерно на 30 процентов, тогда как вес годовалого возраста передается по наследству примерно на 45 процентов.Это означает, что определенная степень веса при рождении, веса при отъеме и веса годовалого возраста передается по наследству от родителей, и что можно добиться прогресса, выбрав эти черты ».

Вы можете бесплатно прочитать этот замечательный ресурс на веб-сайте университета http://tiny.cc/uga-bull-guide.

Дойные коровы

При покупке быка покупайте у заводчика с хорошей репутацией. Заводчик должен иметь возможность рассказать вам о здоровье, генетике и истории разведения быка, которого вы рассматриваете.Если у быка есть несколько сезонов размножения, заводчик должен иметь возможность рассказать вам о качестве его потомства.

Быков часто покупают на аукционах. Если вы решите купить быка именно таким образом, фермер, продающий быка, должен иметь хорошую репутацию продавца качественного скота. Если вы найдете быка, который соответствует потребностям и целям вашей фермы, купите его на аукционе. При покупке на аукционе не торопитесь, наблюдая за «быками» и определяйте максимальную цену, которую вы готовы заплатить до начала торгов.

Как и при любой покупке домашнего скота, перед покупкой проверьте здоровье быка. Проверьте состояние тела быка, подтверждение и здоровье копыт. Любая хромота или болезнь влияет на то, насколько хорошо бык воспитывает коров, с которыми он находится. Кроме того, получите оценку спермы, если она еще не проводилась. Бык с лучшей в мире генетикой ничего не стоит, если он не может успешно вывести коров или если его сперма не доживает до яйца.

В конце концов, приобретенный вами бык должен соответствовать производственным целям вашей фермы.Найдите быка, который поможет вам достичь этих целей с точки зрения генетики, и с ним также будет легко работать с точки зрения темперамента. Если вы тщательно и вдумчиво выберете здорового быка, вы добьетесь больших успехов в выращивании собственного мясного стада.

Эта история впервые появилась в выпуске Hobby Farms за май / июнь 2018 года.

Покупаете нового стадного быка? Сделайте сначала эти 4 шага

Закупки быков представляют собой значительные вложения в мясное стадо.Результатом этих инвестиций станет «гнездовое яйцо» или «гусиное яйцо», во многом зависит от подготовки покупателя-быка. Давайте обсудим некоторые основы.

Шаг 1. Не покупайте новую болезнь. Хотя я никогда не слышал, чтобы производитель намеренно приносил в хозяйство новую болезнь крупного рогатого скота, на самом деле именно так большинство новых болезней попадают в стадо. Убедитесь, что бык девственник или его проверили на трихомониаз, если вы живете в «трихомонной» местности. Имейте в виду, что трихомонит — разрушительное заболевание, которое распространяется в районы, где когда-то оно отсутствовало или было редким.

А как насчет болезни Джона, хронической инфекции, вызванной вирусной диареей крупного рогатого скота (BVD) и кампилобактером? Спросите поставщика, был ли у него когда-либо положительный диагноз, и, что наиболее важно, получите разрешение ветеринарного врача вашего стада позвонить ветеринару продавца, чтобы обсудить состояние здоровья стада продавца.

Обязательно задавайте конкретные вопросы о болезнях, которых вы не хотите покупать. Если продавец не разрешает такое общение, я поищу генетику в другом месте.

Шаг 2: Купите генетику, соответствующую целям вашего стада. Если вы используете быков на девственных телках, облегчение отела является главным приоритетом. Используя межпородные EPD (ангусская база), выберите быка ниже +1 для BW EPD, чтобы получить высокую вероятность отелов без посторонней помощи.

Для того, чтобы использовать быков на коровах, вы должны покупать быка с ростом, материнскими характеристиками и тушей, которые соответствуют вашим целям. Я вижу, что многие производители при выборе быка для коров все еще обращают внимание прежде всего на легкость отела. Это контрпродуктивно, поскольку вы, вероятно, ограничиваете рост телят и уменьшаете проданные фунты.

Как правило, быки с низкой массой тела при рождении, как правило, имеют более низкий показатель EPD при отъеме и годовалых. Купите быка для коров, который улучшит силу гибрида (что улучшит здоровье), рост и тушу.

Нам всем нужен крупный рогатый скот, который будет процветать в данной среде; теленок с плохой энергией при рождении начинает жизнь с огромной черной метки. Телята должны родиться быстро и в течение 30 минут самостоятельно встать на кормление. Меньшее недопустимо, и у таких телят больше шансов заболеть, что может стать серьезной проблемой при родах.Перед покупкой спросите о силе телят.

Шаг 3. Поместить в карантин на 30 дней. Каждая ферма или ранчо подвержена воздействию болезнетворных микроорганизмов, и большинство животных никогда не проявляют клинических признаков болезни. Их иммунная система борется с болезнью, и вы даже не узнаете, что они заразились.

Однако возьмите это «нормальное» животное, подвергните его стрессу и поместите вместе с вашими коровами с их нормальным количеством патогенов, и новый бык заболеет. Таким образом, 30 дней карантина — это небольшая плата за улучшение здоровья.

Ваш ветеринар по охране здоровья стада, вероятно, порекомендует протокол вакцинации и борьбы с паразитами во время карантина на основе истории здоровья быка и болезней, распространенных в вашем регионе. Позвоните своему ветеринару по охране здоровья стада, чтобы получить совет по поводу этих профилактических процедур.

Шаг 4: Экспертиза на устойчивость к разведению (BSE). Если вы покупаете быков, все они должны пройти BSE до дня продажи.Если у вас в аккумуляторе есть другие быки, все они должны быть проверены перед выходом.

Рентабельность проведения обследования каждого быка перед каждым сезоном размножения никогда не была такой высокой. В национальном масштабе около 10% быков терпят неудачу на своей BSE; За свои 28 лет работы ветеринаром по охране здоровья мясного стада я еще не прожил ни одного года, чтобы не увидеть разрушительного эффекта наличия бесплодия или субфертильного быка в стаде, где BSE не проводилась до начала сезона размножения.

Инвестиции в генетическое будущее вашего мясного пастуха — важный шаг к здоровью и прибыльности вашего стада.Обязательно потратьте достаточно времени на анализ ваших вариантов, прежде чем подписывать чек.

W. Марк Хилтон, доктор ветеринарной медицины, клинический профессор медицины производства говядины в Школе ветеринарной медицины Университета Пердью, Вест-Лафайет, штат Индиана.

Другие полезные советы ветеринара:

5 основных шагов для борьбы с мухой крупного рогатого скота

3 задачи мясной отрасли, которые не исчезнут в ближайшее время

Окружающая среда имеет решающее значение для предотвращения неонатальной болезни теленка

Вопрос «Что, если» по антибиотикам

5 простых шагов для повышения прибыльности вашего коровьего стада

Вот суть в выборе быка

Быки обеспечивают самую большую долю генетики телят, поэтому важно выбрать стадо-производителя, способного произвести желаемое потомство.

Основы, которые следует учитывать при выборе быка, включают тип породы, отцовство (родословную), внешний вид, показатели производительности и генетику. Каждый из этих факторов обсуждался Джо Паскалом из Texas A&M AgriLife Extension во время краткосрочного курса по говядине Texas A&M 2018. Информация в этой статье взята из презентации Paschal, если не указано иное.

В США насчитывается более 60 различных пород мясного скота, поэтому выбор породы быка может оказаться непростой задачей.К счастью, большинство пород в Техасе относятся к одной из пяти групп: британская, континентальная говядина, континентальная порода двойного назначения, брахманская или американская. Процесс выбора породы упрощается сначала путем выбора группы, которая может соответствовать целям производства и маркетинга ранчо, а затем выбора породы в рамках выбранной группы.

При использовании внешнего вида в качестве критерия отбора быков в первую очередь необходимо оценить структурную правильность. Без структурной правильности бык не будет работать и просуществовать так долго, как ожидалось.У быка должно быть хорошо структурированное плечо с передними ногами под прямым углом (90 градусов) от воображаемой линии, проведенной от верхней части плеча через точку плеча до локтя. Вам нужен угол 120 градусов от локтя до задней части пясти, при этом передние копыта слегка повернуты наружу примерно на 20 градусов. У здорового строения быка две передние лапы параллельны друг другу.

Структурная правильность задней четвертины включает небольшой наклон от крючков к штырям с воображаемой вертикальной линией от крючка через колено.Должен существовать прямой угол от крючка через пальцы к коленному суставу и угол в 120 градусов от коленного сустава к скакательному суставу и вниз по пясти. Как и передние конечности, задние конечности должны быть параллельны, а копыта слегка повернуты наружу примерно на 20 градусов. Если вы не помните все эти углы, посмотрите, как бык ходит по ровной поверхности. Структурно правильный рогатый скот будет помещать каждое заднее копыто в след соответствующего переднего копыта.

Быки должны выглядеть мужественно и быть наиболее толстыми в середине задних конечностей, если смотреть сзади.Сильная, широкая, плоская спина — показатель хорошей мускулатуры. Быки с широкими плечами не обязательно мускулистые, но окружность предплечья является хорошим показателем мускулатуры.

Репродуктивная оценка, которая включает в себя экспертизу племенной чистоты, используется для определения потенциальной сексуальной активности быка. При покупке быка запрашивайте результаты недавней экспертизы племенной устойчивости у продавца и ежегодно проводите экспертизу племенной устойчивости стада быков перед началом сезона размножения.Если быки не могут сдать экзамен на устойчивость к разведению, удалите их из стада, потому что они не заселят свою долю коров. Лучше всего, чтобы ветеринарные врачи проводили экспертизу племенной устойчивости.

«Базовый экзамен на воспроизводимость состоит из физической оценки животного, исследования репродуктивных органов, измерения размера мошонки и оценки семенной жидкости. «Физическая оценка включает строение, ступни, глаза, рот, походку и состояние тела», — сказал Клэй Матис из Института управления ранчо King Ranch. «Недостатки экстерьера и травмы могут привести к тому, что бык станет хромым вскоре после начала сезона размножения. Прочность конструкции ступней и ног имеет первостепенное значение, если бык должен путешествовать и садиться на самок в охоте ».

«Плохое зрение делает быка опасным для обращения с ним, и обычно над ним доминируют другие быки до такой степени, что его продуктивность снижается. Зрение — важный фактор в определении активности верховой езды коров, потому что они используют его, чтобы находить самок в охоте. На обоих глазах не должно быть травм, болезней, раковых новообразований и шрамов от розового глаза.Осмотрите быков постарше на предмет утерянных и сильно изношенных зубов », — сказал Матис.

«Уплотнение челюсти (актиномикоз) — это хроническая инфекция костей и мягких тканей, не поддающаяся лечению. Выбраковывать быков с комковатой челюстью сразу же после обнаружения. Конечность тела от 5 до 6 обычно рекомендуется для пастушьих быков, вступающих в сезон размножения ».

«После физического обследования проводится полное ректальное обследование везикулярных желез, ампул и предстательной железы для определения наличия воспаления, спаек или фиброза.Пенис и влагалище исследуют на предмет любых язв, разрывов, абсцессов, рубцовой ткани, колец для волос, бородавок или спаек. В состоянии эрекции пенис должен выходить из ножен по прямой линии с телом быка », — сказал Матис.

Размер мошонки хорошо коррелирует с ежедневным производством сперматозоидов и является очень повторяемым показателем. У годовиков окружность мошонки должна превышать 34 сантиметра. Быки с более крупными яичками производят больше спермы, сыновья-производители с более крупными яичками, как правило, достигают половой зрелости в более раннем возрасте и дают более ранних телок.

«Если бык получил удовлетворительные результаты при общем физическом осмотре и полном осмотре внутренних и внешних репродуктивных органов, образец спермы собирается и оценивается под микроскопом на концентрацию, подвижность и морфологию. Концентрация, выражаемая как количество нормальных сперматозоидов, присутствующих в каждом кубическом сантиметре эякулята, и объем, количество кубических сантиметров эякулята, являются важными измерениями при определении качества спермы. Вместе эти значения представляют собой общее количество сперматозоидов, которое является показателем работоспособности быка », — сказал Матис.

Измерение подвижности отдельных сперматозоидов важно для определения племенной устойчивости быков. В идеале образец эякулята должен содержать более 90 процентов энергичных, прогрессивно подвижных сперматозоидов. Морфология или форма сперматозоидов также является важной характеристикой спермы. Небольшой образец спермы окрашивают на предметном стекле микроскопа, и не менее 100 клеток оценивают по нормальной форме. Сперматозоиды с каплями, изогнутыми или скрученными хвостами, деформированными головками или другими дефектами менее склонны к оплодотворению яйцеклетки.

«Бык может занять высокое место в экзамене по племенной устойчивости, но если ему не хватает либидо (полового влечения), у животного не будет стремления поселить большое количество коров. Нет никакого практического способа оценить потенциальную способность быка к спариванию, кроме как понаблюдать, как он обслуживает коров », — сказал Матис. «Оценка либидо и способности к спариванию важна для выявления физических отклонений, которые могут помешать быку с хорошей спермой оседать коров».

Отцовство, показатели успеваемости и генетика

Оценка продуктивности особи, его потомства и родственников также является основным критерием отбора производителей стада.

Все значимые показатели производительности скорректированы с учетом пола, возраста теленка и возраста повреждения, если есть влияние матери. Важно сравнивать быков и самок в современных группах. Современная группа — это крупный рогатый скот одного породного состава и пола, близкий по возрасту и выращенный в одинаковых условиях содержания. Крупный рогатый скот современной группы имел равные возможности для выступления. Записи о производительности должны учитывать генетические изменения в результате отбора и быть сопоставимы по стадам и годам. Характеристики, включенные в отчеты о производительности, показаны в таблице 2.

Значения ожидаемых различий потомства (EPD) и точности (ACC) представляют собой уточненные формы отчетов о производительности. EPD — это оценка ожидаемых показателей будущего потомства по каждому из признаков, перечисленных в таблице 2. Он выражается как положительное или отрицательное число и имеет значение точности, которое увеличивается с дополнительными записями. По мере добавления новых записей EPD становится более надежным предсказателем генетического потенциала животного.Можно рассчитать EPD для животных, не имевших потомства, если у них есть родственники с EPD. Отчеты о производительности отправляются отдельными производителями семенного материала в соответствующие ассоциации пород, которые рассчитывают EPD.

Генетические маркеры используются для разработки геномных EPD (GE EPD).

Гены, отвечающие за разные признаки, имеют определенные места на хромосомах, и эти места известны как маркеры.

Имеется ряд коммерческих маркеров для определения цвета, качества туши, беременности и различных производственных признаков.

Геномно-улучшенные EPD объединяют всю доступную информацию от генетических маркеров с EPD для повышения их точности, особенно для молодых быков с небольшим количеством потомства или без него.

Таким образом, выберите быков с помощью EPD для улучшения характеристик, имеющих экономическое значение для вашей деятельности. Отбирайте быков, у которых есть хорошая программа здоровья и которые прошли экспертизу племенной устойчивости. Помните, что цели отбора должны быть стационарными. Не продолжайте отбирать черты, если не знаете, что они имеют экономическую ценность.

-30-

Через источник The Eagle | Вот в чем суть: основы выбора быка

Как выбрать идеального быка для телок

Итак, вы хотите выбрать идеального быка для ремонтных телок.

Выбирай с умом, друг.

Хороший стадный бык — это не только половина качества вашего стада. Он также представляет половину проблем, с которыми вы столкнетесь в период отела. Особенно с телками.

Напомним, что телка — это корова, у которой еще не было теленка.В зависимости от породы и размера нормальные телки готовы к размножению в возрасте 15-20 месяцев. К тому же телки еще не прошли испытания, потому что они еще не отелились.

Итак, теперь вы понимаете, почему так важно правильно выбрать быка для своих телок. Теперь вам интересно, как сделать этот выбор. При принятии решения следует помнить о трех вещах.

Во-первых, взгляните на статистику быков

К счастью, производители говядины разработали EPD, чтобы облегчить принятие этих решений.

EPD означает «Ожидаемое различие потомства», которое представляет собой оценку генетической ценности быка как родителя и внутри породы. Подчеркиваю «оценка».

Чтение EPD — это приобретенный навык. На первый взгляд числа и проценты могут показаться иностранным языком. У Американской ассоциации ангусов ЗДЕСЬ есть отличная страница, на которой даются определения и инструкции по чтению EPD для ангусского скота.

Стандарты массы тела при рождении, легкости отела, молока, материнского качества и степени туши — это лишь некоторые из общих показателей EPD.Отсюда EPD варьируются от породы к породе.

Итак, EPD Херефорда нельзя использовать для оценки или сравнения с быком из породы Ред Ангус. У породы красный ангус есть собственная особенность EPD.

Чтение номеров EPD зависит от стандартов породы. Но при выборе подходящего быка для телок, EPD массы тела при рождении должен быть низким, а EPD легкости отела — высоким. Это потому, что телкам должно быть легче рожать маленьких телят.

Глядя на эти два числа EPD, можно начать сужать бычий выбор.

Опять же, цифры EPD являются приблизительными. Таким образом, решения не должны приниматься только на основании EPD. Есть и другие факторы, которые должны сыграть роль в выборе идеального быка для телок.

Во-вторых, семейная история Быка имеет значение

Производитель быка должен знать эту информацию и уметь рассказать вам семейную историю быка.

Важно знать историю легкости отела, низкого или высокого веса при рождении, а также размера животных в семье быков.

Это кажется очень незначительной деталью, но она огромна. Потому что, как вы уже знаете, EPD не должен быть единственным фактором в процессе принятия решений.

Производители более чем рады поделиться точной информацией о продаваемых быках, включая их историю. Кроме того, производители, которые ведут точный учет своего стада, могут поделиться информацией.

Знание семейной истории быка может раскрыть один год более крупных телят или один год других проблем, с которыми вы можете столкнуться, если купите его для разведения своих телок.

В-третьих, знайте размер телок

Вы должны знать, насколько велики ваши телки. В зависимости от породы телок, идеальный размер для их разведения составляет не менее 800 фунтов. Таким образом, вы определенно не захотите покупать быка, который был слишком велик для ваших телок.

Вы можете взвесить телок, даже если у вас нет весов. Вы можете загрузить их и отнести к ветеринару или в сарай с весами. Или у соседнего производителя могут быть весы, которые вы можете использовать для взвешивания телок.

Вроде много работы, но вам обязательно нужно знать размер и вес телок.

Внимательно следите за своим бюджетом

Ваш бюджет имеет значение при выборе идеального быка. Если вы заплатите слишком много, это может сделать или нарушить устойчивость вашего животноводства.

Изучите рынок и проследите за другими продажами, чтобы узнать, сколько можно ожидать от бюджета на быка хорошего качества.

Это действительно противопоставление желаний и потребностей.Этот бык нужен вам для разведения телок, но вы можете захотеть получить удивительного быка, который не подходит для вашего ценового диапазона.

По правде говоря, есть много быков во всех ценовых диапазонах. Вы сможете выбрать хорошего бычка-телки в своем ценовом диапазоне.

Покупки с быками — это весело

Выбор идеального быка для разведения телок — сложная задача, но определенно интересно учиться и видеть быков в животноводстве.

Нетворкинг и отношения, которые вы устанавливаете с заводчиками, бесценны, независимо от вашего бюджета.Используйте отношения, которые вы устанавливаете со своим производителем быков, чтобы углубиться в генеалогическое древо быков, и используйте EPD для сокращения списка.

Вы найдете идеального быка в кратчайшие сроки и рассчитываете на успешный сезон отела.

~ Много любви ~

На что обращать внимание при покупке стадного быка

Выбор подходящего стадного быка — серьезная задача, но она не должна быть сложной. Фактически, предварительное исследование — ключ к быстрому сужению выбора.Ниже вы найдете полезные советы о том, на что обращать внимание при покупке стада быков.

Понимание терминологии крупного рогатого скота

БЫК

Стадный бык — это некастрированный крупный рогатый скот, достигший половой зрелости и используемый для разведения среди пастушков. Они идеально подходят для разведения, так как могут спариваться с более чем 40 коровами за период размножения от 60 до 90 дней.

РУЛЕВОЕ

Бык — это кастрированный самец крупного рогатого скота, который обычно используется на выставках говядины или домашнего скота.Если молодой самец крупного рогатого скота не соответствует предпочтительной племенной стойкости, необходимой для того, чтобы быть хорошим быком, его кастрируют, чтобы он имел более мягкий характер и с ним было легче обращаться.

ТЕЛКА

Телка — это самка крупного рогатого скота, которая еще не произвела первого теленка. Телки также жизненно важны для процесса селекции стада быков, поскольку вы хотите, чтобы покупаемый вами бык соответствовал генетическим различиям и потребностям телок вашего пастуха, которые будут производить телят в будущем.

КОРОВА

Корова, которая часто используется как термин непрофессионала для описания всего крупного рогатого скота, на самом деле означает зрелую самку крупного рогатого скота, которая уже произвела потомство. Предполагаемый срок беременности коровы — 238 дней. Как долго они снова смогут размножаться, зависит от нескольких факторов:

Оценка состояния их тела
Возраст плотины
Любые трудности при отеле в прошлом
Их диета

Если корова соответствует всем правильным показателям в этих категориях, то расчетный послеродовой интервал составляет от 50 до 60 дней, а у впервые рожающих матерей интервал больше 60-70 дней.

ЗАМЕНА ТЕЛЫ

Ремонтная телка — это телка, заменяющая более старых производственных коров в стаде. После повторного спаривания корова в среднем в течение 8 лет ее часто забивают. Затем вводят ремонтных телок, чтобы заполнить пустоты, необходимые в пастушке, часто точно соответствующие генетическим маркерам предыдущей коровы.

Какая порода лучшая?

Для многих скотоводов, владельцев ранчо или фермеров их потребности и местонахождение являются самым важным вопросом при выборе типа породы для их ранчо или фермы.

Для скотоводов и владельцев ранчо многие считают актуальный климат и географическое положение ключевыми. Для некоторых в более тропических южных частях США предпочтение отдается брахманскому скоту, так как он, как правило, лучше переносит жару, чем другие породы. Однако эта порода не подходит для более холодного климата, поскольку они могут быть подвержены обморожениям. Для более прохладного климата породы девон и герефорд более приспособлены к более низким температурам, а также к более неблагоприятным климатическим изменениям, таким как дождь, ветер и снег.Но из всего разнообразия пород крупного рогатого скота мы всегда вкладываем деньги в Ангуса.

Чемодан для крупного рогатого скота ангус

Порода Ангус — самая популярная порода мясного скота в США. Порода возникла в Шотландии и была известна как порода Абердин-Ангус. В 1873 году первая корова ангуса прибыла на американскую землю, когда Джордж Грант привел четырех коров ангусской породы в свою прерийную усадьбу в Виктории, штат Канзас. С тех пор эта порода стала доминировать в мясной промышленности.Вот почему:

Ангус производит лучшую говядину. Крупный рогатый скот ангусской породы эффективно превращает корм в живую массу. Такое быстрое преобразование помогает ангусскому скоту добиться мраморности, необходимой для создания нежных стейков и мяса. Кроме того, при кормлении травой и зерновой диете мясо ангуса может быть менее калорийным, более высоким по белку и сохранять мраморность.
Ангусы более устойчивы к погодным условиям по сравнению с другими породами крупного рогатого скота. Фактически, они устойчивы к любым погодным условиям, особенно в зимний период.Это означает, что быков ангуса можно содержать где угодно в США.
Крупный рогатый скот ангусов по своей природе безрогий или безрогий, что предотвращает травмы и несчастные случаи среди людей, сельскохозяйственного оборудования и другого домашнего скота.
Коровы породы ангус менее подвержены проблемам с беременностью. Основная причина этого заключается в том, что коровы ангусской породы хорошо известны тем, что имеют телят с низкой массой тела при рождении, что означает меньшие потери в процессе отела.
Крупный рогатый скот ангуса достигает зрелости раньше, чем большинство пород.
Ангусы — порода, не требующая особого ухода, с отличным послушным темпераментом.

С учетом всей предыдущей информации, ангусский скот в конечном итоге имеет более высокую рентабельность инвестиций от их первоначальной покупки и более высокую долларовую стоимость, когда приходит время продать или продать на аукционе.

Что необходимо перед покупкой стадного быка

ЗЕМЛЯ

Во-первых, убедитесь, что у вас есть постоянный пастух с достаточным количеством площадей для приходящих телят и выпаса. Когда дело доходит до того, сколько земли или пастбищ требуется вашему пастуху, типичный алгоритм, которому следуют скотоводы и владельцы ранчо, составляет 1,5–2 акра на пару корова-теленок здесь, на восточном побережье. Если вы пересечете это со средним размером стада в 40 голов крупного рогатого скота, вы получите минимум 60-80 акров земли.Однако чем больше земли, тем лучше для крупного рогатого скота, поэтому обязательно выберите участок, на котором достаточно места для выращивания вашего стада по мере необходимости.

ПРОГРАММА ВАКЦИНАЦИИ

Разведение крупного рогатого скота связано с потенциальными заболеваниями. В частности, для мясной промышленности заболевания могут представлять риск для их общего дохода и возврата инвестиций, особенно если это вирусное заболевание. Итак, важно иметь хорошую программу вакцинации. Типичные вакцины, рекомендуемые для любого пастуха, включают:

Вакцины с респираторными вирусами: респираторные вирусы могут быстро распространяться через вашего пастуха.Поэтому важно, чтобы ваш скот лечился такими вакцинами, как IBR, BVD, PI3, BRSV.
Вакцины от черной ножки: Черная ножка — это смертельное заболевание, при котором она начинается как инфекция и распространяется в кровоток, вызывая заражение крови. Молодые телята наиболее подвержены заболеванию, поэтому самке и теленку после рождения требуется несколько уколов.
Дегельминтизация: Дегельминтизация распространена у всех животных. Крупный рогатый скот подвержен внутренним паразитам, таким как аскариды, ленточные черви и сосальщики.Подойдет и то, и другое средство для удаления глистов или инъекция.

КОРМА

Хорошая программа кормления должна быть в центре любого животноводства. От этого зависит общее здоровье и доходность пастуха. Все сводится к тому, чтобы каждая корова получала достаточное количество протеина и энергии, необходимые не только для выращивания здорового теленка, но и для восстановления потомства в период отела. Цель каждого скотовода — получить как можно больше пищи на своих пастбищах и сенокосах.Чем лучше качество корма, тем меньше им потребуется подкормки. Вот почему настоятельно рекомендуется ежегодно отбирать пробы сена и фуража, чтобы можно было составить надлежащий план кормления перед зимой.

Не все быки одинаковы.

Понимание типов быков

Когда дело доходит до покупки пастушьего быка для вашего пастуха, вы можете выбрать один из двух основных типов.

ТЕРМИНАЛ

Конечный бык увеличивает рост и вес телят.Кроме того, терминальные быки используются, если владелец желает продать теленка на кормушку или продать крупный рогатый скот для мясных целей

Материнская

Материнский бык помогает производить маточных телок. Заводчики этого типа ищут такие качества, как материнские способности, способность к доению, легкость отела и сила теленка.

Важность EPD и геномики

EPD

Когда покупатели-быки исследуют, какого быка купить, это главный фактор, определяющий их решение.Если вы не знакомы с этим термином, ожидаемая разница потомства (EPD) — это предполагаемая генетическая ценность вашего быка. Они используются для прогнозирования продуктивности размножения, а также таких качеств будущего потомства, как вес при рождении, легкость отела и рост. Кроме того, EPD можно использовать для определения характеристик туши, таких как мраморность и толщина жира, а также материнских качеств, таких как вес матери при отъеме, молочная продуктивность и легкость отела. Каждая из этих черт может иметь большее или меньшее значение для каждого производителя в зависимости от того, как они продают свой скот.Обязательно заранее выясните, какие EPD вы хотели бы видеть в своем стаде быка. EPD издаются Американской ассоциацией ангусов и обновляются еженедельно.

Геномика

Genomics — инструмент, который используется для улучшения EPD, который позволяет нам прогнозировать будущую прибыльность нашего крупного рогатого скота. Взяв ДНК, такую как образец крови или волос, мы можем значительно повысить точность каждого EPD, прежде чем когда-либо будут сдавать записи о потомстве. Эта технология позволяет нам, заводчикам, принимать более стратегические решения по разведению, соответствующие потребностям наших клиентов.Здесь, на ранчо Spring Grove Ranch, все быки для продажи проходят геномное тестирование, прежде чем вступить в продажу. Ниже вы найдете EPD одного из наших производителей, Spring Grove Rubicon, а также советы по расшифровке EPD.

Расшифровка EPD

РЕГИСТРАЦИЯ И ИНФОРМАЦИЯ О ПРОИСХОЖДЕНИИ

Первый раздел EPD — это информация о регистрации и происхождении. Вверху вы увидите имя животных, за которым следуют их регистрационный номер и пол.Во второй строке указаны дата их рождения и номер татуировки. Третья строка подтверждает, был ли проведен тест на отцовство, а затем перечисляет, было ли животное проверено на геном. В четвертой строке указывается заводчик животного, а под ним указываются владельцы.

РОДОСЛОВНАЯ

Второй раздел посвящен родословной быка. Здесь вы найдете родословную, насчитывающую три поколения. В разделе «Родословная» также упоминается любой крупный рогатый скот, зачатый путем трансплантации эмбрионов, а также перечисленные отцы-первооткрыватели или самки.

Процентили EPD

Производство EPD

Следующие сокращения, в соответствии с Американской ассоциацией ангусов, включают:

Легкость отела, прямая (CED): выражается как разница в процентном соотношении рождений без посторонней помощи, при этом более высокое значение указывает на более легкое отеление у первотелок. Он предсказывает среднюю разницу в легкости, с которой будут рождаться теляты-производители, когда они будут выведены с первотелками.

Вес при рождении (BW): , выраженный в фунтах, является предиктором способности производителя передавать вес при рождении своему потомству по сравнению с таковыми других производителей.
Вес при отъеме (WW): , выраженный в фунтах, является показателем способности производителя передавать потомству рост при отъеме по сравнению с таковым других производителей.
Годовой вес (YW): , выраженный в фунтах, является показателем способности производителя передавать годовалый рост своему потомству по сравнению с таковым других производителей.
Среднесуточный остаточный прирост (RADG): , выраженный в фунтах в день, является показателем генетической способности производителя к приросту после отъема в будущем потомстве по сравнению с таковым других производителей при постоянном количестве потребляемого корма.
Потребление сухого вещества (DMI): выражается в фунтах в день, является показателем разницы в способности передачи корма для потребления корма в фазе после отъема по сравнению с таковой у других производителей.
Годовалый рост (YH): является показателем способности производителя передавать однолетний рост, выраженный в дюймах, по сравнению с показателями других производителей.
Окружность мошонки (SC): выражается в сантиметрах, является показателем разницы в передающей способности для размера мошонки по сравнению с таковой у других производителей.
Послушание (Doc): выражается как разница в темпераменте молодняка крупного рогатого скота, причем более высокое значение указывает на более благоприятную послушность. Он предсказывает среднюю разницу потомства от одного производителя по сравнению с телятами другого производителя. В стадах, где проблемы с темпераментом не являются проблемой, эта ожидаемая разница не будет реализована.

В разделе «Производство» содержится информация, актуальная практически для всех производителей крупного рогатого скота.

ЭПД матери

Следующие сокращения, в соответствии с Американской ассоциацией ангусов, включают:

Беременность телок (HP): — это инструмент отбора, позволяющий увеличить вероятность или вероятность того, что дочери отца забеременеют первотелками в течение обычного сезона размножения. Более высокий EPD является более благоприятным направлением, и EPD указывается в процентных единицах.
Легкость отела для матери (CEM): выражается как разница в процентном соотношении родов без посторонней помощи с более высоким значением, указывающим на большую легкость отела у дочерей первого теленка. Он предсказывает среднюю легкость, с которой дочери-производители будут телиться первотелками, по сравнению с дочерьми других производителей.
Материнское молоко (молоко): является показателем генетических качеств отца в отношении молока и материнских способностей, выраженных у его дочерей по сравнению с дочерями других производителей. Другими словами, это часть веса теленка при отъеме, связанная с молоком и материнскими способностями.
Стада (MkH): указывает количество стад, от которых зарегистрированы дочери.
Дочери (MkD): отражает количество дочерей, для которых в анализ включены записи о весе потомства при отъеме.
Вес взрослого (MW): , выраженный в фунтах, является предиктором разницы в весе зрелого возраста дочерей одного производителя по сравнению с дочерями других производителей.
Рост взрослой особи (MH): , выраженный в дюймах, является показателем разницы в росте половозрелой дочери производителя по сравнению с дочерями других производителей.
Энергетическая ценность коровы ($ EN): , выраженная в долларовой экономии на корову в год, оценивает разницу в потребностях коров в энергии как разницу в ожидаемой долларовой экономии дочерей производителей. Большее значение более выгодно при сравнении двух животных (больше долларов сэкономлено на расходах на энергию корма). Компоненты для расчета разницы в сбережениях коровы в долларах США включают потребность в энергии для лактации и затраты на энергию, связанные с различиями в размере зрелых коров.

Производители сосредоточат внимание на этих материнских признаках, если они хотят сохранить ремонтных телок.

ЭПД каркаса

Следующие сокращения, в соответствии с Американской ассоциацией ангусов, включают:

Вес туши (CW): , выраженный в фунтах, является предиктором различий в весе горячей тушки потомства одного производителя по сравнению с потомством других производителей.
Marbling (Marb): выражается как доля разницы в оценке мраморности, полученной Министерством сельского хозяйства США, у потомства производителя по сравнению с потомством других производителей.
Площадь рибай (RE): , выраженная в квадратных дюймах, является предиктором разницы в площади рибай у потомства производителя по сравнению с потомством других производителей.
Толщина жира (жир): , выраженная в дюймах, является предиктором различий в толщине внешнего жира на 12-м ребре (измеренном между 12-м и 13-м ребрами) потомства быка по сравнению с потомством других быков.
Группа / потомство (C Grp / Pg и U Grp / Pg): отражает количество современных групп и количество туш и ультразвуковых потомков, включенных в анализ.

Секция туши является ключевой для производителей, которые планируют держать свой скот до конца.

Значения в долларах

В этом разделе приводится расчетная долларовая стоимость некоторых ключевых характеристик. Число основано на информации из базы данных и текущем состоянии рынка. Следующие сокращения, согласно Американской ассоциации ангусов, включают:

Стоимость отъемного теленка ($ W): расчетная долларовая стоимость и производительность потомства отнятого от матери теленка
Стоимость откормочной площадки ($ F): расчетная долларовая стоимость и производительность потомства на откормочной площадке
Стоимость сетки ($ G): расчетная долларовая стоимость и характеристики потомства заслуги сетки каркаса
Оценка качества ($ QG): Предсказывает оценку качества потомства
Уровень урожайности ($ YG): Предсказывает уровень урожайности потомства; используется для прогноза выхода красного мяса
Говядина Стоимость (млрд долларов): Расчетная долларовая стоимость говядины, произведенной из туши

Другие области для рассмотрения

КОШЕРД ГОЛОВ

У каждого пастуха разные цели. Поэтому жизненно важно, чтобы вы выбрали стадного быка, который соответствует вашим индивидуальным потребностям. Например, если у вас девственница, вам нужно искать быка с низкой массой тела при рождении

EPD. Это связано с тем, что у рожениц, рожающих впервые, чаще возникают проблемы с отелом. Заранее оцените потребности вашего пастуха и наметьте области для улучшения, прежде чем покупать стадного быка.

ФЕНОТИП

Хотя тесты производительности обычно являются хорошим индикатором генетического потенциала быков, не менее важно оценить фенотип или физическое строение быка.Покупка быка с плохим телосложением может привести к проблемам с телосложением у будущих телят. Некоторые ключевые области, которые следует изучить на стадном быке, включают:

Размер рамы
Толщина мышц
футов
Структура бедра
Строение задней лапы
Окружность мошонки

Наш процесс продажи быков

Самый важный шаг к покупке стадного быка — это покупка у уважаемого заводчика. Мы стремимся предоставить каждому человеку уровень обслуживания, которого он заслуживает и которого он ожидает.Наши быки продаются каждый год во вторую субботу ноября через открытый аукцион в нашем доме в Аппоматтоксе, штат Вирджиния. Мы также предлагаем ограниченное количество быков на продажу через частные договорные предложения. Наша команда всегда готова помочь ответить на любые ваши вопросы о выборе подходящего быка, отвечающего вашим потребностям.

Узнайте больше о нашем ассортименте производителей сегодня или посетите нашу страницу событий, чтобы узнать о предстоящих продажах и аукционах.

5 советов по выбору быков

Пять советов по выбору быков

При выборе следующего производителя стада следует учитывать пять факторов.

по Остин Блэк

Сезон распродаж

не за горами, и для покупателей-быков это может быть несколько напряженных месяцев. Глядя на распродажи книг, ходить по ручкам и сидеть у ринга, уходит много времени. Заблаговременное планирование может облегчить стресс и облегчить процесс выбора. Ниже приведены пять шагов, которые помогут покупателям-быкам выбрать своего следующего производителя стада.

1. Определите свои потребности
Одна из самых серьезных проблем, с которыми сталкиваются покупатели-быки, — это решить, что им нужно в бычьем состоянии.Определение желаемого рынка поможет. Некоторые быки выделяются по характеристикам туши и весу годовалого возраста. Другие производят отличных телок-ремонтников, и всегда рекламируют быков за их легкость отела и низкий вес при рождении. Знание желаемого рынка помогает производителям сосредоточиться на быках, которые преуспевают в нужных областях.

2. Имейте бюджет
Часть процесса отбора включает в себя поиск доступного быка. Стандартное эмпирическое правило о том, сколько тратить на быка, вдвое дороже, чем на толстого бычка. Тем не менее, всегда есть лоты с высокой стоимостью, которые превышают эту цену. У некоторых производителей есть рынки, которые предлагают надбавку за проданный скот.

«Если вы можете сделать надбавку в 10 центов на телят, то продажа 100 голов по 500 фунтов с премией 10 центов — это дополнительные 5000 долларов», — сказал Трэвис Метир, специалист по говядине из Университета Иллинойса.

Даже если у производителей нет особых рынков сбыта, бык, который выделяется по чертам, которые приносят пользу их деятельности, является ценным.

«Если вы найдете быка с теми качествами, которые вам нужны, — купите его.Купите быка, который повысит ценность ваших телят и коровьего стада », — сказал Метир.

3. Посмотрите на фенотипы
Производители должны убедиться, что у быка есть необходимые для выполнения работы черты экстерьера. «Прежде всего, бык должен функционировать», — сказал он. Производители должны обращать внимание на здоровье и форму копыт, размер яичек и движения ног. Это покажет, сможет ли бык пройти по земле и произвести ожидаемое количество коров. Метеер сказал, что большинство производителей посевного материала проверяют быков на эти признаки перед продажей, но важно учитывать любые потенциальные проблемы и сравнивать быков.

4. Сравните числа
У производителей есть несколько генетических и научных инструментов, которые помогут в селекции быков. Чаще всего покупатели используют данные для измерения ожидаемых различий потомства (EPD). Эти числа предсказывают, как будет выглядеть потомство быка по сравнению с его собратьями.

Использование индекса стоимости в долларах ($ Value) помогает сравнить быков в конкретном сценарии. Они измеряют экономическое влияние характеристик и помогают производителям сравнивать несколько характеристик вместе.Два наиболее распространенных показателя у породы ангус — это ценность теленка после отъема ($ W) и ценность говядины ($ B).

Для коммерческих животноводов иногда легче отметить, какое место занимает бык в каждом EPD, чем изучать само число. Бык, входящий в верхние 25% или выше своей породы, часто выделяется по соответствующему признаку. Хотя это зависит от целей производителя и окружающей среды, быка с таким рейтингом можно было бы рассмотреть.

5. Найдите надежный источник
Проведите исследование операции по продаже быка.Покупателям важно чувствовать себя комфортно с продавцом и верить в то, что они получают хорошего покупателя. Метеер сказал, что производители должны знать о программах здоровья и питания стада. Последнее важно, так как определяет, как быки будут реагировать на вакцинацию и дальнейшее развитие.

«Я предлагаю производителям потребовать экзамен на селекционную устойчивость (иногда называемый BSE)», — сказал Метеер. Большинство поставщиков быков делают это в обычном порядке, но всегда важно убедиться.

Чтобы увидеть расширенную версию этой истории, посмотрите январский выпуск бюллетеня Angus Beef Bulletin за 2017 год.

Остин Блэк — писатель-фрилансер из Невады, штат Миссури,

Инструменты выделения

Bull | Б + LNZ Genetics

ПЯТЬ ШАГОВ НАЙТИ ЛУЧШЕГО БЫКА ДЛЯ ВАШЕЙ ОПЕРАЦИИ

В коммерческом мясном стаде без учета коров бык вносит около 80% генетического улучшения стада. Решение, которое вы примете, какого быка купить в этом сезоне, повлияет на ваш бизнес на четыре поколения коров.Если вы потратите 10 минут на чтение приведенного ниже документа, это принесет вам исключительную прибыль.

ВЯЗКА ТЕЛКИ: КАК ДОБРАТЬСЯ

Приоритетным является раннее получение телок, для чего необходимо, чтобы вы их хорошо выращивали. Также неплохо спарить как можно больше телок, но затем выберите тех, которые зачат в течение 42 дней. Прочтите, как ВЭБ могут иметь большое значение для достижения этих целей.

РУКОВОДСТВО ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ГОВЯДИНЫ

В этом 40-страничном буклете подробно описываются простые «Пять шагов» выше и подробно рассматривается каждый шаг.

Постановка цели разведения

Если вы не знаете, где вы находитесь, значит, вы не знаете, куда собираетесь! Идите по пути и составьте план по повышению производительности вашей фермы, заполнив этот документ.

ПОДКАСТ: ПОКУПКА БЫКОВ, ВЫПОЛНЯЮЩИХ

Послушайте этот подкаст, и вы поймете, что искать, когда в следующий раз купите быка. Макс Твиди, национальный менеджер по генетике говядины, рассказывает о том, что означают цифры быка, как их использовать, на что обращать внимание на быка и как поддерживать его работоспособность.

СТАТЬЯ: ВЗАИМОСВЯЗЬ МЕЖДУ СОСТОЯНИЕМ КОРОВЫ ПРИ СТАВКАХ И БЕРЕМЕННОСТЬЮ

Данные теста B + LNZ Genetics Beef Progeny Test ясно показывают, что чем лучше ваши коровы при спаривании, тем больше телят они произведут.

ДЛЯ СЕБЯНИКА: ВАЖНОСТЬ УЧЕТА РЕЗУЛЬТАТОВ

Генетическое улучшение должно быть ключевой задачей заводчика. Генетическое улучшение происходит, когда выбранная вами команда производителей имеет более высокие достоинства, чем коровы в вашем стаде, и в конечном итоге выводит телят, которые превосходят своих родителей.Прочтите шесть наших основных советов ниже, которые помогут вам определить, где можно улучшить запись выступления.

как выбрать хороших телят

Выявление лёгочных заболеваний

Дополнительно

Как правильно выбрать теленка при покупке: на откорм, молочной породы

Особенности выбора телят

Как выбрать теленка молочной породы

Как правильно выбрать теленка на откорм

Советы и рекомендации

Заключение

Как выбрать бычка при покупке. Как выбрать бычка при покупке

Как выбрать хорошего теленка

Виды деятельности

Цель покупки

Как выбрать хорошего телёнка при покупке

как выбрать здорового теленка

Как выбрать теленка? Отбор молодняка

Когда брать телёнка на откорм? | Деревенская жизнь в четыре руки

Бычок – бройлер. Ускоренная технология откорма КРС на мясо

Как откормить телят на мясо: советы по питанию.

Откорм телят на мясо

Схема откорма

Преимущества кормов компании «ШМ-Агро»

Преимущества сотрудничества с нами:

Похожие статьи:

Как выбрать предстартерный корм для телят?

Как вырастить здорового теленка?

Что такое травяной, зерновой и кукурузный откорм

Травяной откорм бычков

Что такое зерновой откорм бычков

Кукурузный откорм бычков

Различия в говядине зернового и травяного откорма

Подведем итоги

Как правильно выбрать быка для вашего стада

Нет быка!

Дойные коровы

Покупаете нового стадного быка? Сделайте сначала эти 4 шага

Вот суть в выборе быка

Как выбрать идеального быка для телок

Итак, вы хотите выбрать идеального быка для ремонтных телок.

Во-первых, взгляните на статистику быков

Во-вторых, семейная история Быка имеет значение

В-третьих, знайте размер телок

Внимательно следите за своим бюджетом

Покупки с быками — это весело

~ Много любви ~

На что обращать внимание при покупке стадного быка

Не все быки одинаковы.

ТЕРМИНАЛ

Материнская

EPD

Геномика

Расшифровка EPD

Процентили EPD

5 советов по выбору быков

Пять советов по выбору быков

Bull | Б + LNZ Genetics

ПЯТЬ ШАГОВ НАЙТИ ЛУЧШЕГО БЫКА ДЛЯ ВАШЕЙ ОПЕРАЦИИ

ВЯЗКА ТЕЛКИ: КАК ДОБРАТЬСЯ

РУКОВОДСТВО ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ГОВЯДИНЫ

ПОДКАСТ: ПОКУПКА БЫКОВ, ВЫПОЛНЯЮЩИХ

СТАТЬЯ: ВЗАИМОСВЯЗЬ МЕЖДУ СОСТОЯНИЕМ КОРОВЫ ПРИ СТАВКАХ И БЕРЕМЕННОСТЬЮ

ДЛЯ СЕБЯНИКА: ВАЖНОСТЬ УЧЕТА РЕЗУЛЬТАТОВ

Добавить комментарий Отменить ответ