20.09.2021

Кто основал макдональдс: Рэй Крок — биография основателя McDonalds, история успеха бизнесмена

Рэй Крок (Ray Kroc) — биография основателя Макдональдс, история успеха, цитаты

Заключив контракт, который обязывал Крока полностью следовать планам братьев, вплоть до состава меню и дизайна вывесок, Рэй начал действовать. Поначалу продажа франшиз шла не очень успешно — за первый год предпринимателю удалось найти всего 18 франчайзи, многие из которых не хотели следовать условиям жёсткого договора. В меню появлялись пицца и хот-доги, вокруг ресторанов никто не убирал мусор, а цены на бургеры завышались в несколько раз.

Успех пришёл к Рэю с пониманием целевой аудитории. После успешной продажи франшизы журналисту, потратившему на открытие ресторана последние сбережения, Крок осознал, что ему нужно сосредоточиться на молодых оптимистичных людях, у которых нет больших денег, но есть большое стремление к успеху.

Так сеть разрослась до небывалых объёмов, и картина ресторанов McDonald’s на всех перекрёстках в Америке понемногу становилась реальностью. Но конфликты с Макдоналдами и финансовые трудности заставили Рэя заново обдумывать свою концепцию: хотя заведения приносили огромную прибыль своим владельцам, сам Крок имел с этого ничтожно мало — 1,4% от продажи франшизы.

В 1960 году прибыль Рэя составила 77 тыс. долл., при этом рестораны за тот же год заработали 75 млн долл. В этот момент Крок решил нанять Гарри Соннеборна, который подкинул блестящую идею — заняться недвижимостью. Он предложил брать земельные участки в аренду и сдавать их в субаренду будущим франчайзи — сначала по фиксированной цене, а затем, после достижения определённого уровня, владелец ресторана должен был начинать платить процент от прибыли. Схема была проста и привлекательна, и, хоть Рэймонд сомневался в ней поначалу, именно этот подход позволил покрыть все долги и заработать во много раз больше. «Мы наконец узрели, что до сих пор отщипывали лишь крошки от краёв лежавшего перед нами гигантского денежного гамбургера».

В 1961 году Рэй Крок выкупил все права на франшизу и торговую марку McDonald’s у братьев. Отступные в размере 2,7 млн долл. пришлось взять в долг у американских университетов взамен на обещание платить процент от продаж франшиз. С этим займом ему удалось расплатиться всего за шесть лет, хотя изначально казалось, что выплата займёт лет 20.

В том же году Крок открыл Университет гамбургерологии — первый в мире корпоративный университет, который обучал молодых студентов стандартам и принципам работы McDonald’s. В 1965 году компания вышла на IPO, а ещё через 20 лет её акции включили в индекс Dow Jones.

На момент смерти в 1984 году состояние Крока составило порядка 600 млрд долл., а сеть McDonald’s насчитывала около 7,5 тысяч ресторанов в 31 стране. Сегодня в сети более 38 тысяч заведений в 118 государствах мира, корпорация входит в список Fortune 500, а чистая прибыль McDonald’s Corporation превышает 6 трлн долл.

Кто создал Макдоналдс? Рэй Крок vs братьев Макдоналд

История компании «Макдоналдс» не только необычна, но и поучительна. Закусочную быстрого обслуживания придумали два брата по фамилии Макдоналд, но слава и успех пришла не к ним, а к Рэю Кроку …

Как и почему это получилось рассказывает фильм «Основатель» режиссера Д. Хэнкока (США, 2016).


«Историю пишут победители». А. Менегетти


Мало придумать идею или что-то изобрести. Пока нет спроса услуга или товар ничего не стоят. Продать идею, сформировать на нее спрос порой требует куда больших усилий. Рэй Крок был опытным коммивояжером и хорошо знал об этом.


«Следите за клиентом и бизнес сам позаботиться о себе». Р. Крок


Ресторан братьев Макдоналд в Сан-Бернардино

Братья Макдоналд

Дик и Мак Макдоналд были талантливыми и упорными предпринимателями. Они не сразу придумали свою концепцию закусочной быстрого обслуживания. Начинали с кинотеатра, обанкротились. Открыли заведение по продаже хот-догов, которое оказалось не прибыльным из-за высокой конкуренции. Но не сдались.

Перевезли закусочную в другой город, причем и здание тоже. Их не остановило ни расстояние, ни даже мост над дорогой из-за которого здание не проходило под пролетом. Они его распилили и провезли по частям, а потом собрали снова.

Интересна и история изобретения технологии быстрого обслуживания. Это великолепно показано в фильме. Лучше один раз увидеть.

Ресторан «Макдоналдс» с «золотыми арками» Рэя Крока

Зрелый коммивояжер

Рэю Кроку в 1954 году шел 53-й год. Он торговал миксерами для приготовления молочных коктейлей. До этого успел поторговать почти всем, что только появлялось на рынке. Бизнес шел, на жизнь хватало, но хвастать было нечем. А амбиции были.

Однажды, ему поступил необычно большой заказ — сразу на 8 миксеров. Крок сперва не поверил, но заинтересовался и лично поехал познакомиться с клиентом.

Рэй Крок (1902-1984)

Покупателем оказалась закусочная братьев Макдоналд, которая сильно отличалась от других аналогичных заведений. Там всегда было людно и стояла очередь. Необычной была организация работы — без официантов и столиков, быстро и недорого — гамбургер стоил почти в два раза меньше, чем у конкурентов.


«Два наиболее важных требования для большого успеха: во-первых, быть в нужном месте в нужное время, а во-вторых, делать что-то для этого».

Р. Крок


«Макдоналдс» в Сан-Бернардино, Калифорния

Золотая франшиза

Крок сразу понял, что нашел золотую жилу. И предложил продавать франшизу на «Макдоналдс».

К его удивлению, предложение не вызвало у братьев восторга. У них уже был печальный опыт. Покупатели франшиз не соблюдали стандарты, добавляли что-то свое в меню, не следили за качеством, чистотой, относились халатно к делу. Входить в эту реку снова братья не хотели.

Крок не отступил, а нашел нужные слова и убедил попробовать еще раз. Партнеры ударили по рукам и дело закрутилось.

Начал Крок не с продажи франшиз, а с ее покупки. Он сам стал франчайзи и открыл собственную закусочную «Макдоналдс». Изучив товар со всех сторон, он смог впоследствии предлагать франшизу, хорошо зная ее сильные и слабые стороны.

Слабой стороной оказалась не франшиза, а человеческий фактор. И для того, чтобы решить эту проблему потребовались неординарные лидерские качества.

Современный «Макдоналд»

Лебедь, рак и щука

Соответствует ли действительности трактовка событий, показанная в фильме не столь важно. Все же вызывает удивление, что партнеры почти сразу после подписания договора полностью утратили взаимопонимание. Не было даже попыток наладить диалог, каждый считал себя во всем правым. Это не способствовало работе, но для Крока стало дополнительной мотивацией к действию.

Более 6 лет стороны проработали вместе. Как бы там ни  было, Крок сумел за это время продать более 100 франшиз, и не только продал, но добился, чтобы франчайзи соблюдали условия и стандарты. И ему хотелось двигаться быстрее.

Братья Макдоналды оказались консервативными. Инициатива и энергия Крока скорее пугала их. Напрягаться и рисковать они не хотели. Вероятно, их устраивало небольшое семейное дело, обеспечивающее спокойную и размеренную жизнь.

Это не устраивало не только Крока, но и рынок. Рынок уже требовал иного масштаба воплощения этих идей. Выбора у братьев не было. Но они не понимали этого.


«До тех пор, пока ты зеленый — ты растешь. Как только ты созреешь, то начинаешь гнить». Р. Крок


Рэй Крок

Прежний договор сковывал Крока по рукам и ногам, не давая ни экономических, ни юридических возможностей развивать проект так, как ему хотелось. Тогда предприниматель сознательно идет на конфликт и в результате переговоров выкупает у братьев права на торговую марку «Макдоналдс» за $2,7 млн.

Экономический гений

Рэй Крок любил повторять: «Человек сам по себе ничто. Главное – это организация». Как и любая фраза, ее можно  понимать по-разному. Для кого-то она отсылает к Большому Брату, для других — к принципу рациональности и целеустремленности.


«Качество лидера отражается в стандартах, которые он сам для себя устанавливает». Р. Крок


В одной из своих лекций в 1996 году Антонио Менегетти говорил:
«Лидер это тот, кто вынимает голову из замкнутого круга, которым является система, и начинает действовать в соответствии со своими интересами. Любая вещь может быть использована для достижения богатства. Например, в чем состоит экономический гений Макдоналда?»

.

Нет ничего проще гамбургера, бутерброда с котлетой, и картошки фри. Но для того, чтобы единственный ресторан «Макдоналдс», даже будучи популярным и прибыльным, превратился в глобальную международную сеть, требовался неординарный лидер.

Этим лидером стал не тот, кто придумал идею, а тот, кто сумел ее упаковать и продать тысячам предпринимателей по франшизе. Для этого потребовалось создать систему, найти и организовать людей, придумать как обеспечить рост и конкурентноспособность дела.

Братья Макдоналд потеряли впоследствии и свой единственный ресторан, проиграв конкуренцию на рынке. Виноват ли в том Крок или их наказала сама жизнь за упущенные возможности, которые были перед ними открыты?

Карта присутствия ресторанов «Макдоналдс» в мире
Справка ФЛ

На начало 2017 года капитализация «Макдоналдс» составила $100,3 млрд, чистая прибыль — $4,8 млрд (2016 год). Под торговой маркой работает более 36 тыс.

ресторанов быстрого питания (80% по франшизе) в 118 странах мира.

Другие статьи по теме:

Рубрика «Предпринимательство»

Все содержание журнала Философия лидерства смотрите здесь.

Еще истории

McDonalds – как все начиналось и самые интересные факты из истории

15 апреля 1955 года в Соединенных Штатах открылся первый McDonalds. Основателями заведения были два брата Дик и Мак Макдональды. McDonalds был не первым детищем Макдональдов – ранее братья уже открывали ресторан для автомобилистов в Сан-Бернардино (Калифорния). Ежегодный доход от ресторана был неплохим и составлял около $200 тысяч.

Возможно, братья Макдональды так и довольствовались бы своим «автомобильным» рестораном, если бы не ухудшившееся положение экономической ситуации в стране. Именно тогда Дик и Мак решили разработать абсолютно новую идею заведения, основной концепцией которой будет быстрое обслуживание клиентов. Также Макдональды решили сделать акцент на невысоких ценах в меню, которое, к слову сказать, было далеко не таким разнообразным, как сейчас.

В первоначальном варианте меня были предложены лишь три разных напитка, молоко, кофе, чизбургеры, гамбургеры, пирожки, картофель фри и чипсы.

Кухня работала в конвейерном режиме и была рассчитана на массовое производство. Макдональды решили отойти от привычного обслуживания и не нанимать официанток, а вместо этого предоставить клиентам возможность обслуживать себя самостоятельно. За всю историю ресторанного бизнеса это было первое появление самообслуживания.

Пикабу

McDonalds быстро становился популярным, и через некоторое время просто не было отбоя от клиентов. Братья Макдональды стали зарабатывать более $350 тысяч в год. О McDonalds говорили везде – на улицах, в журналах и газетах, слава о нем покатилась по всей Калифорнии. Об этом прослышал Рэй Крок – предприниматель, который на тот момент переживал не лучшие свои времена. Идея расширения McDonalds путем выдачи франшиз пришла в голову именно Кроку. Рэй основал франчайзинговую компанию McDonalds System Inc.

Пикабу

В 1958 году появилась «библия McDonalds» — инструкция на 75 страницах, которая подробно описывает рецепты и правила поведения с клиентами. На сегодняшний день эта инструкция расписана на 700 страницах.

За год было продано всего 18 франшиз, одним из покупателей стал Сэнфорд Агатэ – успешный предприниматель. Покупка Агатэ McDonalds стало для заведения неплохой рекламой.

Пикабу

В 1961 году Рэй Крок совершил самую удачную сделку в своей жизни – выкупил McDonalds у братьев Макдональд за $2,7 миллиона. Крок отличался специфическими идеями, одной из которых стало – не принимать на работу женщин. Но в 1968 году это сексистское правило пришлось отменить.

А в 1971 году McDonalds расширил свои географические границы – еще одно заведение открылось в Германии. На сегодняшний день там около семисот McDonalds.

Пикабу

Если бы братья Макдональд узнали, что сегодня в 120 странах мира открыты 35 тысяч точек, то вряд ли бы они тогда согласились продать McDonalds Кроку.

Пикабу

В каждой стране можно купить не только классические блюда, но и национальные. Например, в Гонконге продаются рисовые бургеры, а в немецкое и испанское меню включено пиво.

Источник: Пикабу

Макдональдс. История создания компании — презентация онлайн

1. McDonald’s Corporation  Макдоналдс

McDonald’s Corporation
Макдоналдс
Выполнила: Хамидуллина Вилия

2. История создания компании

• Создатели: братья Мак и
Дик Мак Дональд
Мак и Дик Мак Дональд
Новый ресторан Макдональдс
• Новый ресторан братьев
открылся в декабре 1948
года в городе Сан
Бернардино,
Калифорния

3. Новшества в ресторане «Макдональдс»

• Впервые в ресторанах Америки была
введена система самообслуживания
• Кухни были реконструированы
• Посуда заменена на пластиковую

4. История Рэя Крока

• Главную роль во
всемирном
распространении
компании
Макдональдс
сыграл Рэй Крок.
• В 1955 году он
основал McDonald’s
System, Inc.
Рэй Крок

5. Распространение ресторанов «Макдональдс» в мире

• Крок предложил братьям расширить бизнес по
средствам продажи франшиз и открыть цепь
ресторанов.

6. Цель «Макдоналдс»

Цель «Макдоналдс»
• Быть производителем, у которого самые
оптимальные затраты в индустрии, но не самые
низкие, потому что компания обязана предоставлять
самое высокое качество.
• Концепции качества следуют во всей корпорации,
прививая культуру качества через следующие
принципы:
• ориентироваться на посетителя,
• анализировать факты,
• оценивать людей и постоянно улучшать все
аспекты нашего бизнеса

7. Организационная структура

8. Преимущества организационной структуры ООО «Макдоналдс»:

• четкое разделение труда;
• строгая иерархия уровней управления;
• выработка единых для каждого вида деятельности
правил, норм и стандартов;
• формальная обезличенность руководителей;
• найм на работу в строгом соответствии с
квалификацией работника и его увольнение «строго
по закону».

9. Завод «Маккомплекс»

Завод «Маккомплекс»

10. Завод «Маккомплекс»

Завод «Маккомплекс»

11.

Идеальная булочка для «Биг Мак».Идеальная булочка для «Биг Мак».

12. Для сравнения: слева и в центре — бракованные булочки, справа — правильная, качественная булочка.

Для сравнения: слева и в центре бракованные булочки, справа правильная, качественная булочка.

13. Поставщики

• «Альфа Пак» — поставщик упаковочной продукции
• «Белоцерковский молочный комбинат» — основа
для молочных десертов
• «ОСИ Фуд Солюшнc Украина» — говяжьи и свиные
полуфабрикаты
• «Ист Болт Украина» — булочки
• «Славянский Дом» — свежие овощи

14. Меню Макдональдс можно отнести как к массовому, так и к единичному производству.

15. Все технологии, используемые производственными предприятиями можно классифицировать на три категории:

• Технология единичного (мелкосерийного)
производства
• Технология крупносерийного (массового)
производства
• Технология поточного производства

16. Заключение:

McDonald’s сегодня – это
самая крупная сеть
ресторанов по всему миру.
Ее персонал насчитывает
более 450 000 человек, а
ежегодный доход
составляет около 20
миллиардов долларов.

Рэй крок основатель макдональдса — BookCooks.ru

Награды и премии

Реймонд Альберт Крок (англ. Raymond Albert Kroc ), неформально Рэй Крок (Ray Kroc; 5 октября 1902 ( 1902-10-05 ) , Ок-Парк, штат Иллинойс — 14 января 1984 , Сан-Диего, Калифорния) — американский предприниматель, ресторатор, один из первых владельцев сети ресторанов McDonald’s. Включён журналом «Тайм» в число «100 наиболее важных людей века». Заработал состояние, оценивавшееся на момент смерти в 500 млн $ США.

Содержание

Биография [ править | править код ]

Рэй Крок родился в 1902 году в семье выходцев из Чехии. Помимо Рэя в семье было ещё двое детей — сестра Лорэн и брат Роберт. Отец будущего миллионера умер в 1929 году (одна из причин — нервное потрясение из-за банкротства своего предприятия во время Великой депрессии). До 52 лет Рэй Крок работал коммивояжером (продавал бумажные стаканчики и миксеры предприятиям общественного питания), пианистом в джазовом ансамбле, агентом по продаже недвижимости.

В 1974 году Рэй Крок приобрел бейсбольную команду San Diego Padres. При содействии Рэя Крока создано несколько благотворительных фондов.

Работа с Макдоналдс [ править | править код ]

В 1954 году познакомился с братьями Макдоналдами, которые содержали небольшой ресторан в Сан-Бернардино, Калифорния. Ресторан был устроен таким образом, чтобы максимально быстро обслуживать посетителей. Рэй Крок загорелся идеей развивать данное направление, чтобы увеличить поставки своих миксеров в эти заведения и купил у братьев Макдоналдов право на открытие ресторанов с аналогичным названием и содержанием на территории США.

В 1955 году Рэй Крок открыл ресторан McDonald’s в городе Дес-Плейнз, штат Иллинойс (в настоящее время там располагается музей корпорации) и начал активно продавать франшизы на открытие ресторанов по всей стране. В 1961 году Рэй Крок выкупает все права на McDonald’s.

С помощью команды единомышленников Рэй Крок контролировал и помогал обеспечивать во всех франчайзинговых ресторанах сети стандарты McDonald’s. Благодаря политике, разработанной Рэем Кроком, бренд McDonald’s стал широко известен и приобрел популярность как у посетителей, так и у потенциальных покупателей франшизы, для которых была продумана специальная система обучения («Университет гамбургерологии»).

Личная жизнь [ править | править код ]

Фонд Крока поддерживал исследования и лечение различных заболеваний, таких как алкоголизм, диабет, артрит и рассеянный склероз. Он основал дом Рональда Макдональда, некоммерческую организацию, которая предоставляет бесплатное жилье родителям рядом с медицинскими учреждениями, где их дети получают лечение [4] .

Будучи республиканцем на протяжении всей жизни, Крок твердо верил в самостоятельность, решительно выступал против пожертвования 255 000 долларов США на избирательную кампанию Ричарда Никсона в 1972 году [5] .

Первые два брака Крока с Этель Флеминг (1922–1961) и Джейн Доббинс Грин (1963–1968) закончились разводом.

В 1980 году после инсульта Крок поступил в реабилитационный центр для больных алкоголизмом [6] .

Он умер четыре года спустя от сердечной недостаточности в больнице в Сан-Диего, штат Калифорния, 14 января 1984 года, в возрасте 81 года [7] и был похоронен в мемориальном парке Эль-Камино в долине Сорренто, Сан-Диего.

Его третья жена, Джоан Крок, была филантропом, которая значительно увеличила свои благотворительные взносы после смерти Крока. Она пожертвовала многим направлениям, которые её интересовали, таких как содействие миру и нераспространению ядерного оружия.

После пятидесяти лет жизнь только начинается! Такое утверждение кажется невероятным, и, тем не менее, такое возможно. А подтверждение тому – история продавца бумажных стаканчиков, миксеров, который в 52 года начал строить империю, разросшуюся на весь мир. Речь пойдет о Рэе Кроке – основателе международной сети ресторанов быстрого питания «Макдоналдс».

Удивительным является тот факт, что Рэй Крок не был ни изобретателем концепции быстрой еды, ни основателем первого ресторана «Макдоналдс», он даже не автор идеи легендарных золотых арок. История создания бизнеса кажется невероятной. Успехом он обязан собственной настойчивости, предприимчивости.

На фото: Символ McDonalds Corporation: легендарные золотые арки

Справка: сегодня сеть ресторанов McDonald’s состоит более чем из 37 тыс. заведений по всему миру, продано более 100 млрд. гамбургеров. На открытие первого ресторана «Макдоналдс» в Москве в январе 1990 года пришло более 30 тысяч человек.

Читайте, как Рэй Крок смог построить многомиллиардную империю на чужой задумке.

С чего начинал «основатель»?

На фото: Raymond Albert Kroc

Родился будущий основатель империи «Макдоналдс» Рэй (Рэймонд Альберт) Крок в пригороде Чикаго 5 октября 1902 года. Его отец Луис Крок всю жизнь проработал в Western Union, старался дать достойное образование детям: Рэю, его младшим брату Бобу, сестре Лорен.

Однако младшие дети учились с гораздо большим желанием, чем Рэй. Образование не пришлось ему по душе. В произведении «McDonald’s. Как создавалась империя» предприниматель рассказывает, что не любил читать книги, ему это казалось слишком скучным занятием. Зато он очень любил мечтать, думать, действовать.

«Родные дразнили меня «мечтателем» – ведь я, даже когда учился в последних классах школы, приходил домой в восторге от придуманного мною плана или нарисованного чертежа. Я никогда не считал, что мечты – это напрасная трата энергии, коль скоро они ведут к тем или иным действиям».

Биография Рэя Крока пестрит всевозможными начинаниями, будущий основатель на протяжении всего жизненного пути где-то работал: в гастрономе, в аптеке, в музыкальном магазине дяди в школьные годы.

Он говорит, что «работа – это мясо в гамбургере жизни».

Продавал кофейные зерна, мелкую галантерею, работал водителем санитарной машины «Красного креста», для этого ему пришлось приврать – преувеличить свой возраст.

На фото: Молодой Рэй Крок

Это интересно: еще одним человеком, который скрыл возраст на призывном пункте, был скромный парень, который в то время, когда другие ребята гуляли по городу, ухаживали за девушками, сидел и рисовал картинки. Его звали Уолт Дисней.

В школьные годы Крок увлекался бейсболом (позже, став «королем фаст-фуда», он приобрел бейсбольный клуб «Падре из Сан-Диего»), неплохо играл на фортепиано благодаря урокам, которые давала ему мать. В последнее школьное лето Рэй работал продавцом лимонада, прохладительных напитков. Уже тогда он понял, что при помощи улыбки можно воздействовать на людей.

Все заработанные деньги он откладывал, на них открыл вместе с товарищем первый бизнес – небольшой магазин музыкальных товаров. Скинувшись по сотке, приятели за 25 долларов арендовали маленький чулан, в котором продавали экзотические музыкальные инструменты, ноты.

Рэй развлекал покупателей игрой на фортепиано, песнями в собственном исполнении. Но продажи шли очень плохо, ведь практически никто не знал о существовании магазина. Через несколько месяцев с бизнесом пришлось распрощаться: приятели продали товары другому магазину, разделили полученную выручку и закрылись. Это было первое, но далеко не последнее фиаско в предпринимательской деятельности Рэя Крока.

Читайте интересную статью про бизнес-идею: «Музыкант по вызову»

Он всегда хотел что-то продавать и играть на пианино за деньги, а еще в юности Рэй был неотразимым сердцеедом. Этот взрывной микс однажды привел к тому, что он едва не попал в крупную неприятность, играя музыку в клубе, который оказался публичным домом.

Позже он работал биржевым маклером на компанию, впоследствии оказавшуюся конторой, торговавшей разводненным акционерным капиталом. В итоге фирма обанкротилась.

Семья, бумажные стаканчики, миксеры

На фото: Рэй Крок ни минуты не сидит без дела

В то время (в начале 20-х годов) семья Кроков переехала в Нью-Йорк, что для Рэя стало настоящим ударом, ведь у него уже были отношения с девушкой Этель Флеминг, с которой они собирались пожениться. В итоге семья снова вернулась в Чикаго. Рэй хотел жениться на Этель, но отец запретил ему, сказал, что сначала нужно найти работу, причем более серьезную, чем должность посыльного или коридорного.

В 1922 году Рэй устроился торговым представителем в фирму по продаже бумажных стаканчиков Lily Cup. Возражений по поводу создания семьи со стороны родителей больше не поступало, молодые люди поженились.

Продажа стаканчиков шла со скрипом. Рэй сравнивал этот бизнес с медведем, который все лето нагуливает жир, а зимой за счет него живет. Продажи шли хорошо только летом, но Крок чувствовал, что бумажные стаканчики имели прямое отношение к тому пути, по которому развивалась Америка. Параллельно он работал штатным музыкантом на радиостанции, где играл по вечерам, после основной работы. После ночных смен он шел домой, начинал раздеваться уже на лестнице, а как только голова касалась подушки, он уже крепко спал.

«У меня были большие амбиции, я не мог бездельничать даже минуту. Я твердо решил разбогатеть, чтобы позволить себе иметь красивые вещи, и надо сказать, что заработок на двух работах, эту возможность нам давал».

В 1924 году у Рэя и Этель родилась дочь, ему пришлось работать еще усерднее. Он зарабатывал 35 долларов в неделю, а в 1925 году добился первых успехов: заключил договор на поставку больших партий стаканчиков в ресторан «Вальтер Пауэрс». Были и другие успешные проекты, компания повысила Кроку жалование в награду за его рвение. Так он смог купить новенький форд.

В то время Рэй с супругой и ее сестрой переехали на некоторое время в Майями, где он выступал с оркестром и работал агентом по продаже недвижимости.

В 1930 году от кровоизлияния в мозг умер отец Рэя. В те годы рухнул фондовый рынок – все активы Луиса Крока обесценились, этот удар он не смог пережить.

Интересный факт: среди пожелтевших от времени бумаг отца Рэй нашел отчет френолога об истолковании выпуклостей на голове Рэймонда Крока, когда ему было четыре года. Данные отчета гласили, что Крок станет поваром или его жизнь будет связана с приготовлением пищи. Поразительно, но предсказание исполнилось.

Вернувшись в Чикаго, Рэй продолжил заниматься продажей бумажных стаканчиков, решил посвятить себя только этому делу, перестав растрачиваться на различные подработки, вплоть до начала 1938 года, когда организовал фирму по продаже миксеров. Жена не поддержала его начинание, в отношениях наступил холод.

На фото: Рэй Крок – продавец мультимиксеров

Исходными данными нового бизнеса были: чемоданчик с образцом нового мультимиксера, огромные амбиции и вся страна, в которой владельцы ларьков с содовой и коктейль-баров ждали, когда Рэй предложит им товар. Так думал новоиспеченный бизнесмен, однако он ошибался.

Крок превратился в настоящую передвижную команду, которая состояла из одного человека – его самого. Он колесил по стране, предлагал купить миксеры, арендовал офис, нанял секретаря. Бизнес по продаже миксеров привел Рэя к ипотечному кредиту, по которому пришлось заложить дом, долгу в 100 тыс. долларов и отчаянию жены.

Кто придумал McDonalds

На фото: Так выглядел первый «Макдональдс»

В первой половине 20-го века в Америке были распространены закусочные для автолюбителей, так называемые драй-ин. Суть их заключалась в том, что автолюбители подъезжали к заведению на автомобиле, чтобы заказать и получить заказ, не нужно было даже выходить из машин.

Однако, такая система имела много недостатков: медленное обслуживание, расходы на зарплату официанткам, посуду. Именно таким рестораном было первое заведение братьев Дика (Ричарда) и Мака (Мориса) Макдональдов.

Однако, его основатели решили модернизировать существующую систему – придумали принципиально иную модель:

  • ввели систему самообслуживания;
  • заказы подавались в одноразовой бумажной посуде;
  • ассортимент был сведен к минимуму, остались гамбургеры, картофель фри, напитки — всего 9 наименований;
  • все функции по приготовлению еды были четко распределены между работниками кухни.

На фото: Братья Дик и Мак Макдональды

Братья закрыли первый ресторан и открыли новый по описанной модели. Заказы готовились практически мгновенно, посуда была одноразовой, поэтому есть можно было где угодно: дома, в машине, на лавочке в парке. Задумка оказалась очень удачной, спрос был огромным.

К 1954 году, когда дела Крока относительно стабилизировались, его заинтересовал небольшой ресторан быстрого питания, расположенный в городе Сан-Бернардино, штат Калифорния. Интерес Рэя к этому ресторану был вызван тем фактом, что его владельцы приобрели восемь миксеров. Это значит, что они взбивали одновременно сорок коктейлей. Это был McDonald’s.

На фото: Один мультимиксер взбивал одновременно пять коктейлей

Рэй Крок и McDonald’s

Прилетев в Сан-Бернардино, Рэй Крок познакомился с братьями Макдональдами. Они рассказали ему о бизнесе, о том, как все устроено, и спросили, не знает ли Крок человека, который помог бы им построить сеть. Рэй загорелся идеей и ответил, что такой человек он сам.

Первоначально задумкой Крока было открытие сети ресторанов «Макдоналдс», в которые он смог бы поставлять миксеры. С Маком и Диком был подписан договор, согласно которому Крок мог продавать франшизы «Макдоналдса», получая при этом 1,9 % комиссионных. Братьям причиталось 1,5 % от его доли. Правда, как оказалось, разрешение на использование названия Макдональды выдали не только Кроку, но и еще десятку заведений в Калифорнии, Аризоне.

Это интересно: первые франшизы McDonald’s, которые продавал Рэй Крок, стоили 950 долларов. Сейчас их стоимость в Европе достигает 1 млн. долларов.

Предприниматель любил повторять, что он не продает гамбургеры, он продает бизнес. Рестораны «Макдональдс» стали расти как на дрожжах по всей Америке. Крок собрал вокруг себя команду профессионалов, которые помогали строить бизнес. Он рисковал, брал кредиты, закладывал все принадлежащее ему имущество, заключал сделки по долгосрочной субаренде, выкупу земельных участков, на которых планировалось строить новые рестораны.

На фото: Отработка и контроль выполнения операций по приготовлению гамбургеров

В 1959 году собственный капитал предприятия Крока составлял 90 тыс. долларов. В 1960 году открылся 200-й ресторан. Несмотря на то, что Рэй был абсолютно поглощен работой, личная жизнь не оставалась в стороне. Он развелся с Этель, оставив ей практически все имущество. На такой шаг он пошел ради новой любви – женщины по имени Джони (Джоан) Смит, жены одного из партнеров Рэя.

Однако новая возлюбленная долго не могла решиться на развод, а Крок не был способен жить в одиночестве, поэтому он заключил брак с другой женщиной. И все же в 1969 году Рэй Крок женился на Джони Смит, разведясь со второй женой.

На фото: Рэй Крок с третьей женой Джоан

В 1961 году Крок выкупил все права на McDonald’s у братьев Макдональдов за 2,7 миллионов долларов. Это пришлось сделать по причине того, что Дик и Мак тормозили развитие сети. Чтобы отдать деньги братьям, компании Рэя Крока пришлось взять в долг нужную сумму в «Группе Бристола», а взамен ей выплачивалось 0,5 % от валовой выручки всех ресторанов Макдональдс. По проведенным подсчетам выплаты должны были закончиться в 1991 году, однако уже к 1972 году удалось полностью рассчитаться за этот заем.

В начале 60-х годов в Иллинойсе был основан Университет Гамбургерологии, где студентов обучали всем премудростям работы и управления ресторанами «Макдональдс».

На свое 70-тилетие Крок пожертвовал 7,5 млн. долларов детскому госпиталю Сейнт-Джуд.

В 1983 году валовые продажи McDonald’s достигли 9 млрд. долларов в день, а в декабре этого же года журнал Esquire включил Рэя Крока в число 50-ти людей, оказавших самое большое влияние на стиль жизни американцев.

Создатель империи до последних дней принимал участие в бизнесе, хотя передвигался в последние годы в инвалидной коляске. Умер Крок от сердечного приступа в возрасте 82-х лет. На момент смерти, в 1984 году, его личное состояние оценивалось в 0,5 млрд. долларов США. В 2016 году в прокат вышел фильм «Основатель», рассказывающий о том, как Рэй Крок строил империю McDonald’s.

5 октября мир отпраздновал столетие со дня рождения Рэя Крока – человека, создавшего империю «МакДональдс».

«В 1954 году мне было 52 года. У меня был диабет и артрит. Мне вырезали желчный пузырь и большую часть щитовидной железы. Но я верил в будущее,» — так вспоминал Рэй Крок судьбоносный момент, когда он познакомился с братьями Макдональдами. В дополнение к многочисленным болезням, он был глуховат и небогат. Крок был известным бизнесменом, но все его предприятия регулярно терпели крах. Когда в 1954 году ему потребовалось 15 тысяч наличными, чтобы выкупить лицензию на распространение «Макдональдса», ни один банк не дал ему кредита. Пришлось заложить дом и страховку.

После этого он прожил еще 30 лет и заработал 600 миллионов. Сейчас империя «Макдональдс» состоит из 29 тысяч ресторанов, в которых каждый день поедают гамбургеры и картошку-фри 45 миллионов человек. Но Крок не только нажил состояние – он изменил наш стиль жизни и обогатил тысячи своих соотечественников.

История его неудач

Рэй Крок не придумал фаст-фуда, он им торговал. Собственно, только это он и умел делать. 17 лет он торговал бумажными стаканчиками фирмы «Лили Кап Компани» и был признан лучшим дилером компании. Потом создал собственную фирму, чтобы продавать «мульти-миксер» (установку для производства мороженого) нового образца, но к началу 50-х всех сотрудников фирмы пришлось уволить: конкуренты выпустили усовершенствованную установку и та вытеснила с рынка любимую машину Крока. В который раз оказавшись на грани разорения, он принялся, как встарь, разъезжать по стране. Именно тогда он обратил внимание, что маленький придорожный ресторанчик в Сан-Бернардино заказал сразу десять его мульти-миксеров. «Что они там с ними делают?» — спросил он знакомого. – «Зарабатывают,» — ответил тот. Крок сел за руль и поехал в Калифорнию.

Сан-Бернардино оказался маленьким рабочим городком, а придорожный ресторанчик – собственностью братьев Макдональдов, придумавших систему скоростного обслуживания, которая до сих пор действует во всех ресторанах «Макдональдс». Там Крок увидел металлические прилавки, к которым клиенты подходили сами и сами делали заказ. Он увидел огромный автоматизированный конвейер, где жарились центнеры картошки и сбивались сотни молочных коктейлей. Он увидел небывало маленькое меню – всего девять наименований – и бумажную посуду, которую не нужно было мыть. И невозможно, неприлично низкие цены: во всех фаст-фудах гамбургер стоил около тридцати центов, Макдональды продавали его за пятнадцать.

Всем этим великолепием, приносившим небывалый для фаст-фуда годовой доход в 300 000, заправляла пара толстяков с одинаковыми залысинами и в одинаковых очочках. Братья Макдональды были тюфяками. Напав на золотую жилу, они ленились ее разрабатывать. Когда первый ресторатор, купивший у них франшизу, предложил назвать свой ресторан «Макдональдс», Дик Макдональд сказал: «Да зачем? В вашем городе это имя все равно ничего не значит.» Они не пытались привлекать инвесторов, а часто вообще отговаривали их вкладывать деньги в строительство «Макдональдса» Отдавая за копейки право открыть новый «Макдональдс» — франшиза стоила от 1000 до 2,5 тысяч долларов – они даже не догадывались потребовать себе процент от доходов ресторана.

Предложение Крока продавать их франшизы по всей стране стало для братьев сущим благословением. Франшиза стоила
950 долларов и выдавалась на 20 лет. А еще каждый ресторан должен был платить 1,9 процентов от своего дохода: 1,4% шли Кроку, 0,5% — братьям Макдональдам за использование их имени и ресторанной системы. Крок не имел права вносить ни малейшего изменения в систему «Макдональдс». На этих условиях разорившийся коммивояжер отправился покорять Америку.

С чем едят франчайзинг

Франчайзинг – это система распространения. В Штатах ее впервые опробовал Зингер, производитель швейных машинок. Он продавал своим распространителям «франшизу» — лицензию на право торговли его изделиями. В 40-е годы практика франчайзинга стала необычайно популярно в системе быстрого питания. Первым до этого додумался Генри Аксен. Однажды он заехал в крошечный ресторанчик, где увидел диковинку – новую морозильную установку, которая превращала сливки в мягкое мороженое. Аксен убедил создателя чудо-морозилки продать право на создание таких же ресторанчиков. Он собрал в Чикаго 26 инвесторов, угостил их новым мороженым и в тот же день распродал им франшизы. Некоторые франшизы действовали на территории целых штатов и стоили от 25 до 50 тысяч долларов. Помимо этого, Аксен потребовал, чтобы рестораторы закупали молочную смесь для мороженого только у него по фиксированной цене.

Так началась франчайзинговая лихорадка в фаст-фуде. К тому времени, как Крок встретился с Макдональдами, франшизами торговали все сколько-нибудь заметные рестораторы — «Кентаки Фрайд Чикен», «Биг Бой Сандвич», «Инста Бургер Кинг». Франчайзинг стал идеальным способом добыть «быстрые деньги». Самым выгодным казалось распродавать лицензии на обслуживание больших территорий, предпочтительно целых штатов. Владелец такой лицензии потом перепродавал право на постройку отдельных ресторанов и наваривал свой процент. Но франчайзеров дальнейшая судьба ресторанов, созданных по лицензии, не интересовала. Они не контролировали ни тамошние цены, ни качество обслуживания. Их не заботило то, что плохие рестораторы могли скомпрометировать их марку. Они торопились наварить побольше денег. Единственное, о чем они не забывали – это снабжать рестораторов своим оборудованием и своими товарами по явно завышенным ценам.

Рэй Крок не придумал франчайзинг, он его усовершенствовал. Он хотел, чтобы национальная сеть «Макдональдсов» приносила долгосрочную прибыль и не срамила свой брэнд. Он решительно отказался от быстрой прибыли, которую приносила продажа лицензий на целые территории. Крок продавал франшизы на строительство только одного ресторана «Макдональдс». Впоследствии, если ресторатор доказывал свое соответствие высоким стандартам «Макдональдса», Крок мог доверить ему строительство еще одного ресторана. Крок также не хотел наживаться на рестораторах, продавая им оборудование и продовольствие. Однако все, что они закупали, должно было строго соответствовать стандартам «Макдональдса» — от количества касс до среднего размера картофелин. И впервые во франчайзинге он поставил свою прибыль в зависимость от прибыли ресторатора.

Никого такая схема привлечь не могла. Люди с большими деньгами хотели купить лицензию на целый штат, а потом ее перепродавать. Представителей малого бизнеса не устраивало то, что франшиза действовала всего 20 лет, и по ее окончании они могли запросто потерять свой ресторан. И никому не нравился строжайший учет и контроль, который намеревался установить Крок в своей империи.

За первый год Крок сумел продать только 18 франшиз. Половина из них ушли в Калифорнию. Половину он уговорил купить богатых завсегдатаев своего клуба в Чикаго. У тех был свой бизнес. Рестораны их мало интересовали. В их «Макдональдсах» царил полный бедлам. В меню неизвестно откуда возникали пиццы и хот-доги. Цена на гамбургер взлетала в разы. Владельцы франшиз смотрели на рестораны как на свою собственность и делали в них, что хотели. Крок мечтал о рае униформы, где одинаково одетые продавцы, сияя, продают клиентам одинаковые гамбургеры по одинаковым ценам. Но как воплотить эту мечту, он не знал.

Спасение Крока явилось в образе скромного чикагского журналиста. К сорока шести годам Сэнфорд Агате скопил двадцать пять тысяч долларов и мечтал вложить их в какое-нибудь свое дело. Крок уговорил его купить франшизу. Владелец земли в городке Вокеган согласился выстроить там «Макдональдс» и сдавать его в аренду Агате за 5 процентов от оборота ресторана, но не меньше 500 и не больше 1000 долларов. Агате внес деньги на депозит, уплатил первичный взнос за здание, купил оборудование, и от его сбережений не осталось ни цента.

26 мая 1955 года «Макдональдс» Агате открылся. Через два часа после открытия перед зданием выстроились длинные очереди. К вечеру в кассе миссис Агате лежало 450 долларов. К вечеру следующего дня – больше 800. Наличные не умещались в кассе, и каждый вечер супруги складывали их в коричневые бумажные пакеты и тащили домой. Через два дня «Макдональдс» Агате начал приносить стабильный доход – 1000 долларов в день. Владелец земли, сдававший ее в аренду Агате, рвал на голове волосы: он и представить не мог, что маленький ресторанчик будет зарабатывать 30 тысяч в
месяц, а ему платить за аренду жалкую тысячу. В 1957 году Агате купил себе роскошный дом, а его прибыль на порядок превысила заработок самого Крока.

К Кроку чередой пошли такие же оптимисты-неудачники, каким был он сам. Это были маленькие люди с маленькими деньгами и страстью к работе. Успех Агате воодушевил их. Новый «Макдональдс» требовал инвестиций от 17 до 30 тысяч долларов и окупался буквально за полгода. Ради этого люди готовы были молиться на Крока, исполнять все его указания, дни и ночи проводить в своем ресторане, доводя до совершенства стиль «Макдональдса». Про Крока говорят, что он заселил Америку миллионерами. Из этих новых миллионеров и возникла его империя. Этим людям он продавал не просто малый бизнес. Он продавал им успех.

Гамбургеры с землей

В 1961 году братья Макдональды согласились продать свое имя Кроку и предоставить ему полную свободу управления брэндом. Знаменитую литеру «М» они оценили в 2,7 миллиона наличными: миллион – Дику, миллион – Маку и 700 тысяч – дяде Сэму, на налоги. У Крока таких денег и в помине не было. По стране работало 228 ресторанов «Макдональдс», в 1960 году они заработали 75 миллионов, но процент, причитавшийся Кроку был ничтожен. Прибыль его фирмы за 1960 год составляла 77 тысяч долларов, а долгов было – на пять с половиной миллионов. Срочно нужен был кредит.

Главный финансист «Макдональдса» Гарри Зоннеборн сделал невозможное: он сумел уговорить самые известные университеты (прежде всего, Принстонский) вложить 2,7 миллиона долларов в «Макдональдс». За это кредиторы, кроме возвращенного долга, получали возможность отщипывать от прибыли «Макдональдса» ровно такой же процент, который в свое время получали братья Макдональды. Крок ликовал: наконец-то он мог избавиться от кабального договора с братьями.

Но за день до вручения 2,7 миллионов кредиторы отказались от своего решения. Зоннеборн ночным самолетом полетел в Нью-Йорк. Невыспавшийся и небритый, он примчался к кредиторам. Те изложили традиционный резон: фаст-фуд слишком ненадежный бизнес. Зоннеборн помялся, прочистил горло и сиплым голосом открыл великую тайну «Макдональдса»: «Вообще-то мы не занимаемся фаст-фудом. Мы… э-э-э… занимаемся недвижимостью».

Гарри Зоннеборн был при Кроке тем же, чем мистер Хайд при докторе Джекиле. Пока Крок озарял улыбками инвесторов и заговаривал зубы кредиторам, Зоннеборн в кабинетной тиши делал огромные деньги, позволившие «Макдональдсу» вскоре войти в число самых богатых компаний Америки. Еще в 1954 году Зоннеборн придумал, как объединить ресторанный бизнес и недвижимость. Его идея заключалась в том, чтобы, не имея ни гроша в кармане, постепенно прибрать к рукам здания ресторанов «Макдональдс» вместе с землей, на которой они стояли.

Для начала нужно было уговорить владельцев земли сдать ее в аренду ресторану «Макдональдс». Сделать это было не так-то просто. В новых пригородах, где, по большей части, строились «Макдональдсы», было много свободных участков у шоссе, но их торопились разобрать владельцы автозаправок. Тогда Зоннеборн начал предлагать арендную плату, которая составляла за год не 7 процентов от стоимости участка и здания, как платили автозаправки, а 10 процентов. Обрадованные владельцы сами находили кредиты на строительство здания для «Макдональдса».

Но хитрость заключалась в том, что, как бы ни настаивали владельцы земли, им не удавалось получить процент от доходов ресторана. Они получали строго фиксированную плату, которая не менялась в течение 20 лет, на которые заключался договор. Сначала им казалось, что 700 долларов в месяц – это очень много. Но в конце 60-х, когда цены на недвижимость выросли на порядок, им было впору бросаться из окна. Сняв участок вместе с зданием за эти 700 долларов, «Макдональдс» сдавал его ресторатору за тысячу. Но когда ресторатор раскручивался, ему предлагали платить уже не фиксированную арендную плату, а процент от дохода – от 5 до 8,5%. То есть «Макдональдс» арендовал землю по фиксированной цене, а сдавал ее за процент от прибылей.

Следующим этапом было приобретение в рассрочку зданий вместе с участками земли.

За недвижимость Макдональдса платили, сами того не зная, рестораторы. Покупая франшизу, ресторатор обязан был положить от 10 до 15 тысяч долларов на депозит сроком на двадцать лет. Через пятнадцать лет ему возвращалась половина суммы, через двадцать – вторая. Никаких процентов, естественно, не полагалось. Вот эти-то деньги и переводил Зоннеборн на счета хозяев земли в качестве первоначального взноса. За первые десять лет операций с недвижимостью компания «Франшиза Истэйт», созданная Кроком и Зоннеборном, оказалась владельцем недвижимости общей стоимостью 16 миллионов долларов.

Но выплаты по закладным, взносы за здания и участки были невозможны без кредитов, а у «Макдональдса» в начале большого пути не было ровным счетом ничего. «Банки, — как заметил однажды Зоннеборн, — дают деньги только тем, кому они не нужны. Компания, по-настоящему нуждающаяся в кредите, для них слишком большой риск». Дело было за малым – создать «Макдональдсу» имидж процветающей компании. Пока Крок экспериментировал с рецептами жареной картошки и лично отковыривал жвачку на парковке очередного «Макдональдса», Зоннеборн нашел бухгалтера и юриста по имени Ричард Джей Бойлан.

Бойлан по-новому повел бухгалтерские книги «Макдональдса». Он сообразил, что, раз «Макдональдс» сдает в аренду здания, значит, тем самым, он ак бы и владеет ими. И стоимость зданий и участков земли была приписана к активам компании. Потом он прикинул, что за несколько лет стоимость недвижимости порядком вырастет, и этот рост записал в графу «доход». После таких несложных комбинаций (настрого запрещенных Общепринятыми Принципами Счетоводства США) доход «Макдональдса» — по крайней мере на бумаге – за один 1960 год вырос в четыре раза. Основной рост приходился на графу с загадочным названием «Нереализованные доходы от увеличения стоимости активов». С такой ведомостью было не стыдно приходить в богатейшие банки и требовать кредита на самых выгодных условиях. «На самом деле, мы все честно объясняли в примечаниях,- вспоминал глава бухгалтерии «Макдональдса», — но люди никогда не читают примечаний».

В 1961 году, когда Зоннеборн уговаривал кредиторов дать его компании 2,7 миллиона, активы «Макдональдса», подправленные Бойланом, составляли 17 миллионов долларов. Известие о том, что истинный бизнес компании не фаст-фуд, а недвижимость, произвело хорошее впечатление. Зоннеборн целый час рассказывал о вложениях «Макдональдса» в лучшие участки земли, наконец охрип и отправился умыться с дороги. Представители знаменитых университетов посовещались и решили, что инвестиции в «Макдональдс» дело надежное.

Стоя над писсуаром, Зоннеборн услышал благую весть – 2,7 миллиона будет переведено на счет его компании. Братья Макдональды получили отступное и вылетели из бизнеса. Рэй Крок произвел переворот в сельском хозяйстве США, основав новую систему дойки коров, выращивания картофеля и упаковки сливок. В меню «Макдональдсов» появился Биг Мак, а в его рекламе – Рональд Макдональд. В Москве и Кувейте люди выстраивались в многокилометровые очереди на открытии первых «Макдональдсов». А ресторанный бизнес «Макдональдса» продолжает превращать рядовых американцев в миллионеров. 85% 21-миллиардного годового оборота компании приходится на индивидуальных инвесторов в США.

Комментарий by Div: история успеха Рэя Крока мало соотносится со сферой IT, однако представляет повышенный интерес для начинающих бизнесменов и стартаперов. Ознакомившись с ней, я посчитал необходимым донести эту историю до сведения хабрасообщества и опубликовать в соответствующем блоге не в виде ссылки, но поста. Если это ошибка — готов исправиться.

МАКДОНАЛЬДС | компания «МКзнак»


В нашу фирму обращаются такие крупные компаний как МАКДОНАЛЬДС и KFC. В предыдущем заказе мы рассказывали о KFC медалях, для чемпионата. В этот раз к нам обратилась компания МАКДОНАЛЬДС, нужно было изготовить значки на заказ по предварительному эскизу. В этоге вышла партия значков 2х видов и покрытий серебряные и золотые. Расскажем немного о историй компаний:

В конце сороковых годов Дик и Мак Макдоналд искали пути усовершенствования своего небольшого ресторана для автомобилистов в Сан Бернардино (Калифорния). Вместо того, чтобы попытаться просто немного изменить свой бизнес, который и так позволял им зарабатывать приличные суммы, они изобрели абсолютно новую концепцию, основанную на быстром обслуживании, низких ценах и большом объеме.

Они перешли на самообслуживание на прилавке, отказавшись от меню для барбекю из 25 блюд в пользу ограниченного меню всего из 9 наименований: гамбургер, чизбургер, три вида прохладительных напитков, молоко, кофе, картофельные чипсы и пирожки, к которым вскоре после возобновления работы ресторана прибавились картофель-фри и молочные коктейли.

К середине пятидесятых годов их небольшая фабрика по производству гамбургеров приносила ежегодный доход в 350 000 долларов. Объем продаж по сравнению с их предыдущим рестораном возрос почти вдвое. В часы пик обычным делом было увидеть толпу из 150 посетителей около крохотной стойки, где продавались гамбургеры.

Ползая по своему теннисному корту, братья Макдоналд мелом чертили конструкцию кухни типа сборочной линии, которая была в два раза больше кухни их первого ресторана. Изучив движение работников в процессе приготовления пищи, они смогли наиболее эффективно расставить оборудование.

В 1954 году коммивояжер по продаже машин для приготовления молочных коктейлей Рей Крок увидел своими глазами ресторан братьев Макдоналд. Рею Кроку было 52 года. В этом возрасте многие подумывают о пенсии. А Крок основал компанию, которая стала той компанией «Макдоналдс», которую мы знаем сегодня. Крок, бросивший школу в 15 лет, чтобы работать водителем «скорой помощи» Красного Креста во время Первой мировой войны, был мечтателем…

Коммивояжером, который постоянно искал конечный продукт для продажи. Он начал с продажи бумажных стаканчиков уличным торговцам в Чикаго, попробовал себя в недвижимости во Флориде и, наконец, создал неплохой бизнес в качестве исключительного дистрибьютора машин для приготовления коктейлей «Малтимиксер».

Именно «Малтимиксеры» впервые привели его в ресторанчик по продаже гамбургеров братьев Макдоналд в Сан-Бернардино. В конце-концов, если ему удастся открыть секрет того, как у братьев получалось продавать 20 000 порций коктейлей ежемесячно, сколько еще машин он смог бы им продать? Но когда Крок появился в ресторане братьев Макдоналд однажды утром 1954 года и увидел быстро двигающуюся очередь посетителей, покупающих целые пакеты бургеров и картошки, ему пришла в голову одна-единственная мысль: «Такая система будет работать везде. Везде!» Братья Макдоналд не хотели лично контролировать расширение бизнеса по их концепции во всей стране, поэтому Рей Крок стал их исключительным агентом по френчайзингу. Великий коммивояжер нашел свой конечный продукт. 2 марта 1955 года Крок основал новую френчайзинговую компанию под названием «Макдоналдс Систем, Инк.».

Крок сохранил принципы братьев Макдоналд: ограниченное меню, качественная еда, система производства типа сборочной линии и быстрое и дружелюбное обслуживание, добавив к этому свои собственные высокие стандарты чистоты. Качество, культура обслуживания, чистота и доступность – ККЧ и Д – и по сей день остаются основными принципами работы «Макдоналдс».

Основатель «Теремка» возмутился включением McDonald’s в список системообразующих компаний Статьи редакции

Глава «Додо пиццы» также удивился участникам списка, предложенного правительством.

{«id»:114673,»url»:»https:\/\/vc.ru\/offline\/114673-osnovatel-teremka-vozmutilsya-vklyucheniem-mcdonald-s-v-spisok-sistemoobrazuyushchih-kompaniy»,»title»:»\u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c \u00ab\u0422\u0435\u0440\u0435\u043c\u043a\u0430\u00bb \u0432\u043e\u0437\u043c\u0443\u0442\u0438\u043b\u0441\u044f \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c McDonald’s \u0432 \u0441\u043f\u0438\u0441\u043e\u043a \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u044e\u0449\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043c\u043f\u0430\u043d\u0438\u0439″,»services»:{«facebook»:{«url»:»https:\/\/www. facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/vc.ru\/offline\/114673-osnovatel-teremka-vozmutilsya-vklyucheniem-mcdonald-s-v-spisok-sistemoobrazuyushchih-kompaniy»,»short_name»:»FB»,»title»:»Facebook»,»width»:600,»height»:450},»vkontakte»:{«url»:»https:\/\/vk.com\/share.php?url=https:\/\/vc.ru\/offline\/114673-osnovatel-teremka-vozmutilsya-vklyucheniem-mcdonald-s-v-spisok-sistemoobrazuyushchih-kompaniy&title=\u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c \u00ab\u0422\u0435\u0440\u0435\u043c\u043a\u0430\u00bb \u0432\u043e\u0437\u043c\u0443\u0442\u0438\u043b\u0441\u044f \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c McDonald’s \u0432 \u0441\u043f\u0438\u0441\u043e\u043a \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u044e\u0449\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043c\u043f\u0430\u043d\u0438\u0439″,»short_name»:»VK»,»title»:»\u0412\u041a\u043e\u043d\u0442\u0430\u043a\u0442\u0435″,»width»:600,»height»:450},»twitter»:{«url»:»https:\/\/twitter. com\/intent\/tweet?url=https:\/\/vc.ru\/offline\/114673-osnovatel-teremka-vozmutilsya-vklyucheniem-mcdonald-s-v-spisok-sistemoobrazuyushchih-kompaniy&text=\u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c \u00ab\u0422\u0435\u0440\u0435\u043c\u043a\u0430\u00bb \u0432\u043e\u0437\u043c\u0443\u0442\u0438\u043b\u0441\u044f \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c McDonald’s \u0432 \u0441\u043f\u0438\u0441\u043e\u043a \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u044e\u0449\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043c\u043f\u0430\u043d\u0438\u0439″,»short_name»:»TW»,»title»:»Twitter»,»width»:600,»height»:450},»telegram»:{«url»:»tg:\/\/msg_url?url=https:\/\/vc.ru\/offline\/114673-osnovatel-teremka-vozmutilsya-vklyucheniem-mcdonald-s-v-spisok-sistemoobrazuyushchih-kompaniy&text=\u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c \u00ab\u0422\u0435\u0440\u0435\u043c\u043a\u0430\u00bb \u0432\u043e\u0437\u043c\u0443\u0442\u0438\u043b\u0441\u044f \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c McDonald’s \u0432 \u0441\u043f\u0438\u0441\u043e\u043a \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u044e\u0449\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043c\u043f\u0430\u043d\u0438\u0439″,»short_name»:»TG»,»title»:»Telegram»,»width»:600,»height»:450},»odnoklassniki»:{«url»:»http:\/\/connect. ok.ru\/dk?st.cmd=WidgetSharePreview&service=odnoklassniki&st.shareUrl=https:\/\/vc.ru\/offline\/114673-osnovatel-teremka-vozmutilsya-vklyucheniem-mcdonald-s-v-spisok-sistemoobrazuyushchih-kompaniy»,»short_name»:»OK»,»title»:»\u041e\u0434\u043d\u043e\u043a\u043b\u0430\u0441\u0441\u043d\u0438\u043a\u0438″,»width»:600,»height»:450},»email»:{«url»:»mailto:?subject=\u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c \u00ab\u0422\u0435\u0440\u0435\u043c\u043a\u0430\u00bb \u0432\u043e\u0437\u043c\u0443\u0442\u0438\u043b\u0441\u044f \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c McDonald’s \u0432 \u0441\u043f\u0438\u0441\u043e\u043a \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u044e\u0449\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043c\u043f\u0430\u043d\u0438\u0439&body=https:\/\/vc.ru\/offline\/114673-osnovatel-teremka-vozmutilsya-vklyucheniem-mcdonald-s-v-spisok-sistemoobrazuyushchih-kompaniy»,»short_name»:»Email»,»title»:»\u041e\u0442\u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0447\u0442\u0443″,»width»:600,»height»:450}},»isFavorited»:false}

22 689 просмотров

Основатель сети «Теремок» Михаил Гончаров возмутился включением сети ресторанов McDonald’s в список системообразующих компаний, которые могут рассчитывать на льготы и господдержку. Отзыв бизнесмен оставил на своей странице в Facebook.

«У них много сотрудников? А у нас мало? Если взять десять крупных российских сетей, то будет столько же. Но нам шиш с маслом, а они системные и им поддержка? Вам не стыдно?» — написал Гончаров.

{«url»:»https:\/\/booster.osnova.io\/a\/relevant?site=vc»,»place»:»between_entry_blocks»,»site»:»vc»,»settings»:{«modes»:{«externalLink»:{«buttonLabels»:[«\u0423\u0437\u043d\u0430\u0442\u044c»,»\u0427\u0438\u0442\u0430\u0442\u044c»,»\u041d\u0430\u0447\u0430\u0442\u044c»,»\u0417\u0430\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c»,»\u041a\u0443\u043f\u0438\u0442\u044c»,»\u041f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0438\u0442\u044c»,»\u0421\u043a\u0430\u0447\u0430\u0442\u044c»,»\u041f\u0435\u0440\u0435\u0439\u0442\u0438″]}},»deviceList»:{«desktop»:»\u0414\u0435\u0441\u043a\u0442\u043e\u043f»,»smartphone»:»\u0421\u043c\u0430\u0440\u0442\u0444\u043e\u043d\u044b»,»tablet»:»\u041f\u043b\u0430\u043d\u0448\u0435\u0442\u044b»}},»isModerator»:false}

В открытом письме, которое распространила пресс-служба компании, Гончаров подчеркнул, что другие страны уже анонсировали конкретные меры по поддержке бизнеса, а в России есть лишь распоряжение об их разработке. При этом предприятиям, на которых начнутся увольнения или сокращения заработной платы, грозят проверками из прокуратуры.

«Я и все предприниматели страны в этот тяжелейший период рассчитываем на мощный пакет поддержки, который позволит бизнесу продолжать работу. Важно, чтобы меры были приняты до конца этой недели, до начала периода налоговых и страховых выплат», — добавил он.

Главе «Додо пиццы» Фёдору Овчинникову стало интересно, почему государство включило в список системообразующих компаний McDonald’s и Burger King, а не KFC (в России эта сеть больше, чем McDonald’s) или «Теремок». Об этом он написал в своём аккаунте в Telegram.

«Додо пицца» — самая крупная отечественная сеть общественного питания на российском рынке, четвёртая по объёму выручки после McDonald’s, KFC и Burger King, третий игрок на рынке доставки после «Яндекса» и Delivery Club, подчеркнул Овчинников.

«Мы уже ощутили мощнейшее влияние кризиса на продажи. Но, честно говоря, нам грех жаловаться, потому что… у нас есть доставка. Всем государство физически помочь не сможет», — заключил Овчинников, пожелав всем сил держаться, «особенно малому бизнесу».

20 марта 2020 года комиссия по экономической политике при правительстве России решила расширить перечень системообразующих компаний — с 200 до 600. По данным «Ведомостей», в их число вошли, в частности, сети McDonald’s и Burger King, которые работают по франшизе.

Системообразующие компании могут рассчитывать на господдержку: к примеру, льготное кредитование, государственные гарантии (например, на инвестиционные проекты, рефинансирование долгов).

Рэй Крок, основатель McDonald’s, не был McDonald’s

Вы можете удивиться, узнав, что человека, стоящего за глобальной империей Макдональдса, даже не звали Макдональдс. На самом деле король золотых арок Рэй Крок изначально даже не работал в ресторанном или продовольственном бизнесе. И все же Крок сумел навсегда изменить обе отрасли.

Но это был нелегкий путь для Крока, который добился успеха относительно поздно. Как он сказал: «Я добился мгновенного успеха, но 30 лет — это долгая-долгая ночь.»Вот как этот давний продавец сделал McDonald’s всемирным явлением.

Кем именно был Рэй Крок?

Shutterstock

Раймонд Альберт Крок родился в семье чешских иммигрантов в Оук-Парке, штат Иллинойс, в 1902 году. В 15 лет он солгал о своем возрасте, чтобы присоединиться к корпусу скорой помощи Красного Креста. во время Первой мировой войны. Хотя война закончилась до того, как Крок закончил обучение в Коннектикуте, он встретил там другого будущего магната, который также был кадетом: Уолта Диснея.

После этого Крок вернулся в Чикаго, где он баловался недвижимостью и работал джазовым пианистом.В конце концов, он стал продавцом в компании Lily-Tulip Cup. В конце 1930-х годов Крок позвонил потенциальному покупателю по имени Эрл Принс-старший, который делал блендеры для молочных коктейлей, и спросил о его потребностях в чашках. Этот роковой звонок навсегда изменил жизнь Крока.

Оказалось, принцу понадобится много чашек. Он создал машину, которая могла одновременно смешивать пять молочных коктейлей. Это называлось Multimixer. Впечатленный продуктом, Крок решил принять участие в акции, и к началу 1940-х годов он получил эксклюзивные права на продажу Multimixer по всей стране.

Milkshakes доставили Рэя Крока во двор McDonald’s.

Shutterstock

Когда братья Макдональдсы, Морис (он же Мак) и Ричард, заказали восемь мультимиксеров для своего ресторана (McDonald’s) в Сан-Бернардино, Калифорния, в 1954 году, Крок снова был поражен. Он решил проверить это сам. «Я должен был увидеть, что за операция производила 40 [молочных коктейлей] за один раз», — сказал он The New York Times .

Когда он прибыл в ресторан San Bernardino, Крок был настолько впечатлен оптимизированной эффективностью McDonald — и качеством еды, — что он решил сам заняться этим бизнесом.

Основание Макдоналдса, каким мы его знаем, родился официально и начинает действовать.

Shutterstock

К счастью для Крока, которому в то время было 52 года, компания McDonalds искала лицензирующего агента. Он убедил их, что он подходит для этой работы. В 1955 году Крок основал McDonald’s System, Inc. и 15 апреля того же года открыл свою первую франшизу McDonald’s в Дес-Плейнс, штат Иллинойс. После открытия еще двух магазинов в 1955 году в Калифорнии валовые продажи McDonald’s составили 235 000 долларов. С поправкой на инфляцию это 2,2 миллиона долларов по сегодняшним меркам.

Крок продолжал расширять McDonald’s, продавая франшизу при условии, что владельцы сами управляют своими ресторанами, а не просто действуют в качестве инвесторов. К 1961 году в Соединенных Штатах насчитывалось 230 филиалов McDonald’s, что на 2 000 процентов больше, чем за шесть лет.

Настоящий король бургеров.

Shutterstock

В 1961 году Крок купил всю компанию McDonald’s у братьев Макдональдс за сумму, эквивалентную 2 долларам.7 миллионов. Тем временем продажи достигли колоссальных 37 миллионов долларов.

Крок немедленно назначил себя президентом и применил подход к управлению как бульдог, настаивая на определенных стандартах качества, подбирая менеджеров и франчайзи и вкладывая миллионы в рекламу и исследования.

Он также стоял у истоков программы обучения сотрудников, впоследствии известной как Университет Гамбургера, которую он начал в 1961 году в подвале McDonald’s в Элк Гроув Виллидж в Иллинойсе.

За золотыми арками.

Shutterstock

Крок продолжал работать в McDonald’s до своей смерти в 1984 году, после чего он был старшим председателем компании в течение семи лет. Но Крок был больше, чем человек, стоящий за McDonald’s.

Он купил команду Высшей бейсбольной лиги Сан-Диего Падрес в 1974 году, и его биография « Grinding It Out: The Making of McDonald’s » была выпущена с большой помпой в 1977 году. Когда он умер, его состояние оценивалось в 500 миллионов долларов.Неплохо для бывшего продавца стаканов, а?

Недавно жизнь Рэя Крока стала пищей для Голливуда благодаря биографическому фильму 2017 года The Founder . В фильме снимались Майкл Китон в роли Крока, а также снимались Линда Карделлини, Лора Дерн и Ник Офферман. Основатель сосредоточился на обострении напряженности между Кроком и братьями Макдональдами в конце 1950-х годов и не нарисовал самую симпатичную картину Крока.

Любите его или ненавидите, Рэй Крок — человек, стоящий за McDonald’s, каким мы его знаем — несомненно, навсегда изменил пищевые привычки Америки.

Рэй Крок — McDonald’s, Movie & Family

Кем был Рэй Крок?

Рэй Крок провел большую часть первых десятилетий своей профессиональной карьеры, продавая бумажные стаканчики и машины для приготовления молочных коктейлей. После открытия популярного калифорнийского гамбургерного ресторана, принадлежащего Дику и Маку Макдональдам, он начал бизнес с братьями и запустил франшизу McDonald’s в 1955 году. Крок выкупил компанию в 1961 году, и его строгие правила работы помогли превратить McDonald’s в крупнейший ресторан в мире. Франшиза до своей смерти в 1984 году, в возрасте 81 года.

Ранняя жизнь и карьера

Раймонд Альберт Крок родился в семье чешских родителей в Оук-парке, штат Иллинойс, 5 октября 1902 года. В детстве он брал уроки игры на фортепиано и проявлял свои развивающиеся бизнес-инстинкты в таких предприятиях, как открытие собственного дома. подставка для лимонада и работа у фонтана с газировкой.

Крок участвовал в Первой мировой войне в качестве водителя скорой помощи Красного Креста, солгал о своем возрасте, чтобы начать службу в 15. Во время обучения Крок встретил Уолта Диснея, с которым он поддерживал профессиональные отношения большую часть своей жизни.Уроженец Оук-Парка Эрнест Хемингуэй также провел время на войне в качестве водителя скорой помощи.

После войны Крок изучил несколько вариантов карьеры, работая пианистом, музыкальным руководителем и продавцом недвижимости. В конце концов, он обрел стабильность в качестве продавца в компании Lily-Tulip Cup Company, дослужившись до звания менеджера по продажам на Среднем Западе.

Деловые отношения Крока связали его с владельцем магазина мороженого Эрлом Принсом, который изобрел машину, способную производить пять партий молочных коктейлей одновременно.К 1940-м годам Крок оставил Lily-Tulip, чтобы сосредоточиться на продаже этих «мульти-миксеров» в фонтанчики с содовой по всей стране.

McDonald’s Empire

В 1954 году Крок посетил ресторан, принадлежащий братьям Дику и Маку Макдональдс в Сан-Бернардино, Калифорния, который, как сообщается, нуждался в нескольких его мульти-микшерах. Он был впечатлен простой эффективностью предприятия, которое быстро удовлетворило своих клиентов, сосредоточив внимание на простом меню из гамбургеров, картофеля фри и коктейлей.

Понимая потенциал сети ресторанов, Крок предложил поработать агентом по франчайзингу для уменьшения прибыли.В 1955 году он основал McDonald’s System, Inc. (позже McDonald’s Corporation) и открыл свой первый новый ресторан в Дес-Плейнс, штат Иллинойс.

К 1959 году McDonald’s открыл ресторан № 100, но Крок все еще не получал значительной прибыли. Следуя совету Гарри Дж. Соннеборна, который стал первым президентом McDonald’s Corp., Крок создал систему, в которой компания покупала и сдавала землю в аренду новым франшизам. Соннеборн также помог получить ссуду в размере 2,7 миллиона долларов, которая позволила Кроку выкупить компанию напрямую у братьев Макдональд в 1961 году.

Знаете ли вы? McDonald’s не только лидирует на рынке продаж продуктов питания, но и является крупнейшим в мире дистрибьютором игрушек. Каждый год через систему Happy Meals McDonald’s раздает 1,5 миллиарда игрушек.

Находясь в собственности Крока, McDonald’s сохранил часть своего первоначального характера, но при этом добавил новые элементы. Крок сохранил конвейерный подход к приготовлению гамбургеров, который братья Макдональдс впервые применили в 1940-х годах, при этом позаботившись о рационализации работы каждого ресторана.Владельцы франшиз, выбранные за их амбиции и стремление, прошли курс обучения в «Гамбургском университете» в Элк-Гроув, штат Иллинойс. Там они получили сертификаты по «гамбургерологии с второстепенным по картофелю-фри». Крок сосредоточил свои усилия на расширении пригородных территорий, завоевании новых рынков со знакомой едой и низкими ценами.

Хотя некоторые критиковали питательную ценность продуктов McDonald’s, его отношение к подросткам и репутацию Крока как безжалостного делового человека, модель, которую он разработал, оказалась чрезвычайно прибыльной.Строгие правила Крока в отношении приготовления, размеров порций, методов приготовления и упаковки гарантировали, что еда McDonald’s будет выглядеть и вкус одинаково во всех франшизах. Эти инновации способствовали успеху бренда McDonald’s в мировом масштабе.

В 1977 году Крок повторно назначил себя на должность старшего председателя, которую он занимал всю оставшуюся жизнь. Когда он умер от сердечной недостаточности в больнице Scripps Memorial в Сан-Диего, штат Калифорния, 14 января 1984 года, у McDonald’s было 7500 ресторанов в почти трех десятках стран и стоило 8 миллиардов долларов.

Семейная жизнь и другие начинания

Крок был женат на своей первой жене Этель Флеминг с 1922 по 1961 год. Затем он был женат на Джейн Доббинс Грин с 1963 по 1968 год и, наконец, на Джоан Мэнсфилд Смит с 1969 года до своей смерти.

Наряду с наблюдением за McDonald’s, Крок стал владельцем бейсбольной команды Высшей лиги, когда он купил San Diego Padres в 1974 году. Три года спустя он опубликовал свою автобиографию « Grinding It Out: The Making of McDonald’s ».

В 2016 году, более чем через три десятилетия после его смерти, история Крока вышла на большой экран в фильме « Основатель, » с Майклом Китоном в главной роли в роли чрезвычайно успешного бизнесмена.

Кто основал Mcdonalds | Владелец Mcdonald’s


Компания McDonald’s была основана двумя братьями, Ричардом и Морисом Макдональдами. Это одна из ведущих сетей быстрого питания Америки, которая хорошо известна своими гамбургерами и картофелем фри. Основанные в 1940 году Ричардом и Морисом Макдональдами как барбекю-ресторан, они передумали и превратили его в сеть гамбургеров.Хотя первый ресторан открылся в 1940 году в Сан-Бернардино, Калифорния, первый ресторан с аркой открылся в 1953 году в Фениксе, штат Аризона. В 1955 году бизнесмен по имени Рэй Крок присоединился к компании в качестве агента и вывел McDonald’s из состава ее основателей, а затем основал корпорацию McDonald’s со штаб-квартирой в Оук-Брук, штат Иллинойс.

Владелец Mcdonald’s Ричард Макдональд слева и Морис Макдональд справа

Владелец McDonald’s Ричард и Морис Макдональды были американскими предпринимателями, которые совершили революцию в сфере ресторанного бизнеса, придя с идеей киосков быстрого питания, которые в конечном итоге стали основой для многие другие пищевые цепи. Они были ирландскими иммигрантами, открывшими в 1937 году киоск с хот-догами возле ипподрома в Калифорнии. Он был успешным лишь в течение короткого периода, в течение которого гоночный сезон процветал. Они решили стать большим. Получив ссуду в 5000 долларов от Bank of America, они открыли ресторан для автомобилей в Сан-Бернардино, который имел огромный успех.

Одна из главных вещей, которые они заметили, заключалась в том, что их основными группами клиентов были рабочие семьи, которые искали готовую еду по доступным ценам.

Через год или два им пришла в голову новаторская идея. Они отказались от идеи, что официанты принимают заказы и подают еду. Вместо этого заказы принимались и доставлялись на стойке, а внутренней обеденной зоны не было. Это не только сэкономило много места, но и сэкономило деньги. Это нововведение имело огромный успех, и они начали работать по франчайзингу. Одна из франшиз, Рэй Крок, верила в расширение бизнеса и в результате передала всю сеть от брата McDonalds и превратилась в то, что есть сейчас. Позже из-за агрессивных бизнес-мер Крока братьям Макдональдс пришлось уйти из индустрии быстрого питания.

На сегодняшний день McDonald’s является одной из ведущих мировых сетей быстрого питания с ресторанами и выходами в 120 странах на 6 континентах. По состоянию на 2016 год у него было примерно 36 899 торговых точек, которые обеспечивали работой около 1,9 миллиона человек и ежедневно обслуживали 68 миллионов человек. Из 36 899 торговых точек 5 669 торговых точек созданы как принадлежащие компании, а остальные открыты в местах, принадлежащих франшизе.McDonald’s славится своими гамбургерами, картофелем фри, десертами и безалкогольными напитками. Он также постоянно обновляет свое меню в соответствии со вкусами и предпочтениями страны, в которой он расположен. Он также открыл строго вегетарианский магазин в Индии, чтобы подключиться к вегетарианской части индийского общества. Он также начал подавать салаты и фрукты после того, как столкнулся с несколькими критиками из-за нездоровой пищи.

Компания — история

Компания — история

ФОТО: Первый McDonald’s был построен в 1940 г. Братья Макдональды (Дик и Мак).

1954

  • Рэй Крок стал первым франчайзи, назначенным Mac и Дик Макдональд в Сан-Бернардино, Калифорния.

    1955

  • Рэй Крок открыл свой первый ресторан в Дес-Плейнс, Иллинойс (недалеко от Чикаго), и была создана корпорация McDonald’s.

    1957

  • Качество, Сервис, Чистота и Ценность (Q.S.C. & V.) стала компанией девиз.

    1959

  • Сотый McDonald’s открылся в Чикаго.

    ФОТО: Братья Макдональды (Дик справа и Мак в центре) обсуждение планов с руководителем.

    1961

  • Рэй Крок купил все права на концепт McDonald’s у братьев Макдональдс за 2,7 миллиона долларов.
  • Университет Гамбургера открыт в Элк-Гроув, недалеко от Чикаго.

    1963

  • Продан 1 миллиард гамбургеров.
  • Открылся 500-й ресторан.
  • 500-й выпускник из Университета Гамбургера.
  • Рональд Макдональд дебютировал.
  • Чистая прибыль McDonald’s превысила 1 миллион долларов.

    1964

  • Представлен бутерброд с филе-о-рыбой.

    1965

  • Корпорация McDonald’s стала публичной. Соотношение прибыли от 10 до 22 в течение года; диапазон цен акций, 15 — 33,5.

    1966

  • McDonald’s торгуется на Нью-Йоркской фондовой бирже 7 мая.

    1967

  • Первые рестораны за пределами США открылись в Канаде и Пуэрто-Рико.

    1968

  • Представлен Биг Мак.
  • Открытие тысячного ресторана в Дес-Плейнсе, штат Иллинойс.

    1970

  • Ресторан McDonald’s в каждом штате США.
  • Рэй Сеска (директор по глобальным закупкам корпорации McDonald’s) признали, что когда McDonald’s открыла магазины в Коста-Рике в 1970 году, они с использованием говядины крупного рогатого скота, выращенного на территории бывших тропических лесов, вырубленных в 1950-е и 1960-е годы.
  • Новые страны — Виргинские острова, Коста-Рика.

    ФОТО: Первый японский Макдональдс в Токио.

    1971

  • Сэндвич Egg McMuffin был продан в США под торговой маркой Первый пункт меню завтрака McDonald’s.
  • Президент Японии McDonald’s Дэн Фудзита назвал «причину, по которой японцы люди такие низкие и у них желтая кожа, потому что они ничего не ели но рыба и рис в течение двух тысяч лет «;» если мы съедим гамбургеры McDonald’s и картошку на тысячу лет мы станем выше, наша кожа станет белые и наши волосы светлые «.
  • Новые страны — Япония, Голландия, Австралия, Германия, Панама, Гуам.

    1972

  • Активы превысили 500 миллионов долларов США, а объем продаж превысил 1 миллиард долларов.
  • Новый ресторан McDonald’s открывается каждый день.
  • Новые страны — Франция, Сальвадор.
  • 2-тысячный ресторан открыт в Дес-Плейнсе, штат Иллинойс.
  • Представлен Quarter Pounder.
  • Рэй Крок пожертвовал 250 000 долларов в пользу скандального президентского кампании Ричарда Никсона, пожертвование, которое, возможно, было предметом расследование во время коррупционного скандала в Уотергейте. Отрывки в Книга «За арками» (написана при поддержке и содействии McDonald’s) заявляют, что это пожертвование произошло примерно в то время, когда McDonald’s франчайзи лоббировали, чтобы предотвратить повышение минимальной заработной платы и получить закон (получивший название «McDonald’s Bill»), принятый, чтобы иметь возможность оплачивать суб- минимальная заработная плата некоторым молодым работникам.

    1973

  • McDonald’s Golden Arches Restaurants Limited основана в г. Великобритания как совместное предприятие, созданное корпорацией McDonald’s. и два бизнесмена; один британец, один американец.
  • Новая страна — Швеция.
  • Представлен Egg McMuffin.

    1974

  • 3-тысячный ресторан McDonald’s открылся в Вулидже (юг. восточный Лондон) в октябре, первым в Великобритании. Компания признала, что НИКТО не вошел и позже решил настроить таргетинг на детей с помощью телевизионной рекламы.
  • Головной офис в Великобритании находился в Хэмпстеде, Северный Лондон.
  • До 1974 года сотрудники McDonald’s в Пуэрто-Рико были объединены в профсоюзы, но компания была продана новому франчайзи. Последовал спор, закрывающий все магазины и McDonald’s вышли из Пуэрто-Рико. Они вновь открылись в 1980 г. непрофсоюзный труд.
  • Новые страны — Англия, Нидерланды, Антильские острова, Гватемала.
  • Первый дом Рональда Макдональда открылся в Филадельфии.
  • На слушании Совета по труду Сан-Франциско рабочие McDonald’s дали показания что детекторы лжи использовались, чтобы спросить о симпатиях к профсоюзу после которой компании угрожали судебным иском.

    ФОТО: Здания McDonald’s претерпели кардинальные изменения из первого открытого Кроком в 1955 году (вверху), который сейчас сохранился как музей, в этот ультрасовременный ресторан, открытый в 1983 году в Новом Орлеане. (Нижний).

    1975

  • Первая компания Drive-Thru открылась в Сьерра-Виста, Аризона.
  • Новые страны — Гонконг, Багамы, Никарагуа.
  • Фред Тернер становится председателем, Рэй Крок — старшим председателем, а Эд Шмитт становится президентом.
  • Трансляция рекламы появилась в кинотеатрах Великобритании.

    1976

  • Первая телевизионная реклама McDonald’s в Великобритании.
  • В Канаде открылся 4-тысячный магазин.
  • Новые страны — Швейцария, Новая Зеландия.
  • Открытие самого большого ресторана — на 334 посадочных места.

    1977

  • Новые страны — Ирландия, Австрия.
  • Меню завтрака представлено на национальном уровне в Америке.

    1978

  • Пятитысячный ресторан открылся в Канагаве, Япония, и его доход составил 1 доллар США. миллионов в первый год.
  • Плащи для мороженого введены в США.
  • В одном магазине в Чикаго (США) большинство сотрудников McDonald’s присоединились к союз. Затем компания обратилась в суд, чтобы остановить признание профсоюза. если только они не смогут получить большинство в 8 магазинах, управляемых франчайзи.
  • Новая страна — Бельгия.

    1979

  • 7-месячная забастовка в Дублине (Ирландия) привела к признанию профсоюза ITGWU. В 1985 году два профсоюзных активиста одержали победу в суде по трудовым спорам, заявив, что виктимизация и несправедливое увольнение.
  • Новые страны — Бразилия и Сингапур.

    1980

  • В Мюнхене открылся шеститысячный ресторан.
  • После того, как работники магазина в Детройте (США) присоединились к профсоюзу, компания организовал визит звезды бейсбола, дискотеку персонала и приор ‘McBingo’ к выборам представительства профсоюзов.
  • Первое всплытие ресторан на пароходе в Миссури.
  • Открыт тысячный ресторан интернациональной кухни.

    1981

  • Новые страны — Испания, Дания и Малайзия.

    1982

  • Джеффри Гильяно, главный актер Рональда Макдональда, ушел и публично извинился, заявив: «Я промыл мозги молодым людям, заставляя их поступать неправильно. Я хочу извинитесь перед детьми повсюду за то, что они продались компаниям миллионы, убивая животных «.
  • В Вашингтоне открылся 7-тысячный ресторан.
  • McDonald’s были ответственны за вспышку пищевого отравления, вызванную E. Бактерии Coli, от которых пострадали 47 человек в штатах Орегон и Мичиган, США.
  • Эгон Роней называет бургеры McDonald’s «скучными».
  • Завтрак был введен в британское меню.

    ФОТО: Университет Гамбургера стоимостью 40 миллионов долларов.

    1983

  • Корпорация McDonald’s стала единоличным владельцем Макдональдс в Великобритании. Компания получила название McDonald’s Hamburgers. Ограничено.
  • Пять партий бразильской говядины тайно импортируются для McDonald’s Магазины Великобритании.
  • Сотый ресторан Великобритании открылся на Маркет-стрит, Манчестер.
  • Новая страна — Норвегия.
  • Внедрение Chicken McNuggets в США.
  • В Оук-Брук, штат Иллинойс, открывается кампус Нового Гамбургского университета. Установить в 80 лесные акры. Обучение проводится для всех уровней управления McDonald’s. Мировой. На этом же участке находится домик на 154 номера.
  • В Арканзасе (США) профсоюз UFCW, заинтересованный в найме Работники McDonald’s участвовали в профсоюзном споре на птицефабрике завод-поставщик McDonald’s.Профсоюз начал бойкот McDonald’s McNuggets и пикетировал многие из его магазинов. Стэн Штайн (глава McDonald’s Персонал и трудовые отношения) потратил до ‘80%’ года на борьбу профсоюзная кампания.

    1984

  • Умер основатель Рэй Крок.
  • Джеймс Хьюберти застрелил 22 человека в McDonald’s в Сан-Диего (США).
  • Продан 50-миллиардный гамбургер.
  • Ronald McDonald Children’s В его память создана благотворительная организация для сбора средств в поддержку защита детей.
  • Брошюра McDonald’s, которая распространяется среди медицинских работников в Великобритания заявляет:
      «Существует множество свидетельств того, что многие из болезни, которые более распространены в богатых западных странах — болезни такие как ожирение, диабет, высокое кровяное давление, болезни сердца, инсульт и некоторые формы рака — связаны с диетой. Типичная западная диета относительно низкое содержание пищевых волокон (грубые корма) и высокое содержание жира, соли и сахар ».
  • Сегодня McDonald’s обслуживает 17 миллионов клиентов в день, что эквивалентно сервировка обеда для всего населения Австралии и Новой Зеландии.Если McDonald’s собрал все гамбургеры, проданные с 1955 года, они: —
    • Оберните экватор 103,75 раза;
    • Достичь Луны и вернуться назад 5 раз.

    ФОТО: Рэй Крок демонстрирует свой фетиш для чистота.

    1985

  • Лондонский Гринпис (радикальная группа гражданских прав и экологических участники кампании, независимые от Greenpeace International) запускает кампанию предназначен для разоблачения реальности за рекламной маской фаст-фуда сети, в том числе McDonald’s.
  • Серджио Кинтана, директор по продажам Coop Montecillos (единственный поставщик говядины в магазины McDonald’s в Коста-Рике с 1970 г.), Камера показывает, что говядина его компании поставляется в Макдональдс в США.

    1986

  • ресторанов Drive-Thru открылись в Великобритании в Фаллоуфилде, Дадли, Нисден и Ковентри.
  • Четыре рабочих в Мадриде, которые призвали к профсоюзным выборам, были уволены Макдоналдс. Компания была вынуждена восстановить рабочих после суд по трудовым спорам постановил, что увольнения были незаконными.
  • В Лпсвич открылся 200-й ресторан Великобритании.

    ФОТО: Обложка «Что не так с McDonald’s?» информационный бюллетень, подготовленный лондонским Гринпис.

  • McDonald’s стала первой британской ресторанной группой распространять информацию о питании по всей стране для выгода для клиентов.
  • Лондонский Гринпис опубликовал 6-сторонний информационный бюллетень «Что не так? С Макдональдсом? — Все, что они не хотят, чтобы вы знали ».
  • Первый ресторан в Великобритании, управляемый франчайзи, открылся в г. Хейс, Миддлсекс.
  • Первый Всемирный день действий против McDonald’s прошел 16-го числа. Октябрь (Всемирный день продовольствия ООН).

    1987

  • Генеральные прокуроры Техаса, Калифорнии и Нью-Йорка пригрозили подать в суд на McDonald’s по законам о защите прав потребителей из-за рекламы кампания, утверждающая, что еда McDonald’s питательна. Генеральные прокуроры пришел к выводу, что кампания была обманчива, потому что «еда в Макдональдсе — это целиком, не питательный «.
  • McDonald’s обслуживает 20 миллионов человек в день почти 10 000 ресторанов в 47 странах.
  • В Саттон-Колдфилде открылся региональный учебный центр Мидлендс, Великобритания.
  • McDonald’s начал судебное разбирательство против транснациональных корпораций Информационный центр (независимая исследовательская и инициативная группа, базирующаяся в г. Лондон) над изданным ими буклетом под названием «Работа для Биг Мак», который очень критично относится к практике найма в компании. ТИЦ отступил отсутствие ресурсов для доведения дела до суда, прекращение публикации и распространение буклета (который был разложен), и сама организация разорился.

    1988

  • McDonald’s выступил спонсором премии «Ребенок достижений».
  • ХФУ перестали использоваться для большей части упаковки из пенополистирола McDonald’s.
  • Открытие 300-го британского ресторана в Дагенхэме, Эссекс.

    ФОТО: Объявление в немецкой газете, направленное на противодействие критика того, что McDonald’s меняет немецкие ресторанные традиции на хуже.

    1989

  • Итальянский дизайнер Валентино пытается в суде Рима остановить McDonald’s открытие возле площади Испании с жалобами на «шум и отвратительные запахи».
  • McDonald’s котируется во Франкфурте, Мюнхене, Париже и Биржи Токио.
  • Рекламодателю Борнмута (Великобритания) угрожает иск о клевете со стороны McDonald’s над статьей, в которой обсуждался метод убой крупного рогатого скота. Газета отступила и опубликовала извинения.
  • Майкл Куинлан назначен Председателем и главный исполнительный директор.
  • Название британской компании было изменено на McDonald’s Restaurants. Ограничено.
  • McDonald’s отправляет тайных частных детективов для проникновения в Лондон. Гринпис в течение 20 месяцев.
  • Благотворительная организация McDonald’s по сбору средств для защиты детей, Детский благотворительный фонд Рональда Макдональда был зарегистрирован.
  • Макдональдс Премию «Ребенок достижений» вручила премьер-министр Великобритании г-жа Маргарет. Тэтчер.
  • Открыт региональный учебный центр Великобритании в Манчестере.
  • магазинов McDonald’s в Филадельфии (США) были опрошены независимо и обвиняется в расистской дифференциации заработной платы в центре города магазины (в основном черные рабочие) и пригород (в основном белые рабочие).

    1990

  • сентябрь — предъявлены иски о клевете пяти сторонникам Лондона. Гринпис, трое из которых чувствуют себя неспособными вести дело. Маклибел Кампания поддержки создана для солидарности и финансовой поддержки Ответчики Маклибела.
  • McDonald’s открылся на Пушкинской площади и улице Горького, Москва.
  • McDonald’s открыт в аэропорту Великобритании в Северном терминале, Гатвик.
  • Первый дом Рональда Макдональда открылся в больнице Гая, Лондон.
  • McDonald’s Child of Achievement Awards посетили: Ее Королевское Высочество принцесса Уэльская.

    1991

  • McDonald’s был ответственен за серьезную вспышку пищевого отравления в Престоне (Великобритания), когда несколько клиентов были госпитализированы в результате приема пищи Недоваренные бургеры, зараженные потенциально смертельными бактериями E.Coli 0157H.
  • В Париже открылся 150-й Дом Рональда Макдональда.
  • McDonald’s открыт в Пекине, Китай.
  • 400-й ресторан Великобритании (и первый в Северной Ирландии) открыт в Белфасте.
  • McDonald’s открывается в Хэмпстеде (Северный Лондон), несмотря на сильное сопротивление от местных жителей.

    ФОТО: Объявление в газете 1950-х годов.

    1992

  • Марк Хопкинс, работник McDonald’s в Манчестере (Великобритания), погиб. поражение электрическим током при прикосновении к «блоку фильтрации жира» в зоне «мытья посуды» хранить.
  • Управляющий магазином в Ньюкасле (Великобритания) был заключен в тюрьму на 6 месяцев за побуждение члена экипажа позвонить и сообщить об угрозе розыгрыша бомбы близлежащему Бургеру King, чтобы увеличить продажи в McDonald’s.
  • McDonald’s Child of Achievement Awards посетила UK Prime Министр Джон Мейджор.
  • McDonald’s открылся на вокзале на Ливерпуль-стрит, Лондон.
  • В отчете UK Health & Safety Executive содержатся 23 рекомендации для повышение безопасности сотрудников. Одним из его выводов был «The применение политики McDonald’s в отношении суеты [т.е. заставляя персонал работать быстрее] во многих ресторанах фактически оказывала услугу перед безопасностью сотрудников.»
  • Посетителям Солсберийского собора (Великобритания) предлагаются два гамбургера на цена одного, если они покупают памятный пергаментный свиток. Идея упал, когда епископ вернется из отпуска.
  • Первый ресторан в европейской больнице открылся в больнице Гая, Лондон.

    1993

  • Первый McDonald’s в море открылся на борту Silja Europa, самый большой в мире паром, курсирующий между Стокгольмом и Хельсинки.
  • Органы планирования Парижа отказывают в разрешении на строительство McDonald’s под Эйфелева башня.
  • Второй дом Рональда Макдональда открылся в Alder Hey Детская больница, Ливерпуль.
  • Открытие 500-го ресторана Великобритании в Ноттинг-Хилл-Гейт, Лондон.
  • Первый в Великобритании ресторан на корабле открылся на пароме Stena Sealink «Фантазия». между Дувром и Кале.
  • Легкая атлетика, спонсируемая McDonald’s в Великобритания через Лигу молодых спортсменов McDonald’s и Международную Приглашение на встречу McDonald’s Games.

    1994

  • Судебное разбирательство по делу Маклибела начнется 28 июня.
  • Открытие ресторанов в Бахрейне, Болгарии, Египте, Кувейте, Латвия, Оман, Новая Каледония, Тринидад и Объединенные Арабские Эмираты, в результате чего общее количество участников превысило 15 000 человек в 79 странах на 6 континентах.
  • Компания McDonald’s отметила двадцатилетие работы в Великобритании.
  • Экологический имидж McDonald’s оказался фиктивным, и клиенты обмануты, когда было обнаружено, что мусор, о котором спрашивали клиентов отправить в отдельные мусорные баки по магазинам Новой Зеландии. до кончика.
  • McDonald’s достиг высшая оценка Королевского общества профилактики Схема аудита качества и безопасности аварий (RoSPA).
  • Макдональдс был признан рестораном «Самый дружелюбный к родителям» в Великобритании за второй год подряд кампании Tommy’s Parent Friendly Campaign, при поддержке Daily Telegraph.
  • Работники магазина в Онтарио (Канада) присоединились к профсоюзу, но компания справилась. чтобы избежать признания, обеспечив победу на выборах, спонсируемых Советом по труду.
  • Ответчики McLibel подали встречный иск за клевету против McDonald’s по поводу обвинения компании в лжи.
  • Пять менеджеров McDonald’s арестованы в Лионе, Франция, за попытку фальсификации профсоюзные выборы.
  • 1 октября руководители McDonald’s в Великобритании устроили праздник вместе с джаз-бэнд и клоун в их магазине Woolwich, чтобы отметить 20-летие этого первый магазин открылся в Великобритании. Двадцать пять лондонских Гринпис и Маклибел сторонники собрались с плакатом с надписью «20 лет МакГарбиджа» и вручили из 4000 «Что не так с McDonald’s?» листовки прохожим.
  • В октябре демонстрация в McDonald’s European штаб-квартира в Лондоне, откуда увезли полные мешки мусора компании. улицы возвращены. 500 человек приняли участие в Национальном марше против Макдональдс через центр Лондона в знак протеста против компании эксплуатация людей, животных и окружающей среды.
  • Компания угрожает судебным иском ресторану без одежды в Австралию называют «МакТитс».

    ФОТО: Объявление в немецкой газете, направленное на противодействие критика того, что McDonald’s меняет немецкие ресторанные традиции на хуже.

    1995

  • Судебный процесс над Маклибелом стал самым продолжительным в истории Великобритании судебным процессом по делу о клевете. 102 марта.
  • 15 апреля прошли международные акции протеста по случаю 40-й годовщины годовщина открытия первого в мире магазина McDonald’s Corporation и в честь 10-летия международного сотрудничества сопротивление Макдональдсу.
  • В первую годовщину суда над Маклибелом (28 июня) он становится известно, что Макдоналдс начал переговоры о тайном урегулировании и дважды летал в Лондон для встречи с членами своего совета директоров из США. ответчиками Маклибела в попытке довести дело до конца.
  • 12 октября, третья годовщина смерти Марка Хопкинса, была День солидарности с работниками McDonald’s в Великобритании.
  • 16 октября, 11-й ежегодный Всемирный день действий против McDonald’s протесты прошли как минимум в 20 странах. В Великобритании на листовки получили не менее 250 из 600 магазинов компании.
  • 11 декабря (199-й день судебного разбирательства) суд над Маклибелом становится самое длинное гражданское дело в истории Англии.
  • После массового противодействия со стороны местных жителей Макдональдс был отказали в разрешении открыть магазин в своей европейской штаб-квартире на севере Лондон.

    1996

  • 16 февраля, 10:00, был запущен сайт McSpotlight.
  • В марте сильная обеспокоенность общественности связью между заболеванием крупного рогатого скота BSE и его человеческим эквивалентом CJD вынудила McDonald’s UK запретить британскую говядину. Компания не продавала продукты из говядины в течение недели. якобы ожидает поставок говядины из других стран ЕС.
  • «Vegetable Deluxe» был запущен в Великобритании.
  • McDonald’s открыла магазины в Индии.
  • McDonald’s и Disney объявили о сделке, дающей эксклюзивное право McDonald’s права на использование персонажей из фильмов Диснея в своих рекламных акциях в мир на 10 лет. Комментаторы назвали это крупнейшим мировым маркетингом. альянс еще не придуман.
  • McDonald’s открыла магазин в Беларуси, своей сотой стране.
  • Кинозвезда Робин Уильямс отклонил предложение на миллион фунтов стерлингов рекламировать Макдональдс.
  • McDonald’s угрожал владельцу британского сэндвич-бара «McMunchies» с судебным иском о нарушении прав на товарный знак. Шотландец на пенсии школьный учитель позвонил Рональду Макдональду, а глава клана Макдональдов в Обе Шотландии были возмущены этой новой попыткой McDonald’s потребовать глобальное господство над приставкой «Mc» и названием «McDonald», которое было ирландская и шотландская фамилия на протяжении веков.
  • Верховный суд Дании отклонил иск McDonald’s о том, что подставка для колбасных изделий под названием «McAllan’s» нарушила свой товарный знак.
  • После широкого сопротивления местных жителей Винчмор-Хилл (северный Лондон), что оказало сильное давление на местного депутата (Майкл Портильо, министр обороны), McDonald’s было отказано в разрешении преобразовать штаб-квартиру местной консервативной ассоциации в автодром.
  • McDonald’s подал в суд за нарушение товарного знака на ямайскую компанию быстрого питания (называемая McDonald’s Corporation Limited), которая работала в Ямайка с начала 1970-х гг. Ямайской компании удалось получить информация из судебного процесса по делу Маклибела, взятая из Интернета, признана допустимой в случае, и при получении заказа, запрещающего Макдональдсу открывать магазины в стране до завершения судебного процесса.
  • McDonald’s добился успеха в битве за товарный знак в Южной Африке, когда Апелляционный суд запретил участникам использовать его имя и золотой символ арки.
  • McDonald’s начала тратить 200 миллионов долларов на промо-блиц в США и Канада соблазняет взрослых посетить их торговые точки. Это включало запуск новый бургер для взрослых «Arch Deluxe» в мае. Несмотря на этот блиц, США продажи продолжали падать.
  • Родители ребенка, умершего от пищевого отравления кишечной палочкой 0157 после ел гамбургеры McDonald’s в Испании и Англии, началось судебное разбирательство по компенсация в США. Между тем, трое детей, пострадавших от Э.Coli 0157 пищевое отравление в Англии также из гамбургеров McDonald’s было разрешено законом помощь подать в суд на McDonald’s и их поставщика McKey’s.
  • McDonald’s открыл первый в мире фастфуд на лыжных склонах Курорт Линдваллен (Швеция).
  • Суд над Маклибелом стал самым длинным судебным процессом в английском юридическом история в ноябре. Доказательства были завершены в июле, и закрытие выступлений в декабре, но судья отложил свое решение до следующий год.

    ФОТО: Ray Kroc


  • Основатель, который действительно знает историю знаменитого бренда McDonald’s? | by Hayat Outahar

    McDonald’s — это мировой бренд, икона поп-культуры, а также, скажем прямо, символ нездоровой пищи.Все знают McDonald’s, но сколько людей знают историю бренда?

    Основатель — это фильм, созданный Джоном Ли Хэнкоком и транслировавшийся в 2016 году. В настоящее время он доступен на Netflix, я посмотрел его и обнаружил портрет Рэя Крока в интерпретации Майкла Китона. С точки зрения Рэя Крока, Основатель рассказывает нам историю самой известной сети ресторанов быстрого питания в мире …

    Прежде чем я посмотрел фильм, если бы меня спросили, кто основал империю Макдональдс, я бы ответил: Братья Макдональды », конечно, потому что, даже не зная их биографии, мы все слышали о них хотя бы раз. Но, честно говоря, я никогда не слышал о Рэе Кроке, поэтому мне понравился The Founder.

    Даже если фильм — это больше портрет Рэя Крока, чем жизнь братьев Макдональд, мы все еще много узнаем о внутренней эволюции сети быстрого питания. Если вы хотите прочитать обзоры фильмов, многие киноманы уже это сделали.

    В этой статье я собираюсь сосредоточиться на описании трех главных героев, чтобы понять, как 3 человека с 3 разными взглядами пытаются сотрудничать в объяснении проекта.Фильм основан на реальных фактах, но остается романтической реконструкцией, чтобы отличить правду от лжи и иметь личную точку зрения, вам нужно провести собственное исследование.

    • Рэй Крок, лидер, он провидец и верит в американскую мечту
    • Дик Макдональд, новатор, он изобретателен и верит в качественное обслуживание
    • Мак Макдональд, менеджер, он сопереживает и верит в пользовательский опыт

    1) Рэй Крок, лидер

    Рэй Крок — провидец

    В хронологической истории Макдональдса он заканчивает все, но в фильме все начинается с него. Весь фильм основан на его личности и его успехе.

    Рэй Крок — предприниматель. В 1954 году он продавал аппараты для приготовления молочных коктейлей реставраторам и путешествовал по США в поисках новых клиентов. Однажды его секретарь сообщил ему, что ресторан в Сан-Бернардино, Калифорния, хотел бы заказать 6 машин для приготовления милшейк.

    Зайдя по адресу доставки, он обнаружил большую вывеску с регистрацией «Макдональдс — Гамбургеры». Стояла длинная очередь, люди ждали заказа.Рэй был удивлен скоростью обслуживания и качеством бургера. У него была решимость в этой концепции, и он начал представлять, как можно было бы продать ее по франшизе.

    Рэй Крок верит в американскую мечту

    Рэй Крок сочувствовал братьям Макдональдам: он анализировал их стиль работы и наблюдал за поведением клиентов. Когда у него было общее представление, он спроецировал себя в будущее, думая о международном потенциале этой концепции. Рэй Крок знал много неудач в бизнесе, и этот опыт сделал его бизнес-экспертом.

    Он вызвал симпатию братьев Макдональдс, открыто признав их, что никогда не видел такой исключительной концепции. Это было лестно от человека, который прекрасно разбирался в сфере общественного питания!

    Рэю Кроку было 52 года, он хотел разбогатеть и чувствовал, что эта концепция фастфуда была шансом доказать, что он великий бизнесмен. У него было все на уме, но он не чувствовал такого же энтузиазма со стороны братьев-основателей.

    2) Дик Макдональд, новатор

    Дик Макдональд креативен

    Мои любимые персонажи братьев Макдональд.Я особенно ценю творческий ум Дика.

    Дик Макдональд в интерпретации Ника Оффермана показан как мозг первоначальной концепции Макдональдса. Он построил всю стратегию бизнеса на эффективности: хорошие продукты, быстрое приготовление и быстрое обслуживание, чтобы привлечь все больше и больше клиентов. В фильме он хорошо выглядит, но, в отличие от своего брата Мака, не кажется таким общительным. Он интроверт, ему нравится сосредоточиваться на своей работе, и он не испытывал особого энтузиазма по поводу работы с Рэем Кроком.

    На мой взгляд, в рассказе есть 3 основных момента (приведу только 1-й, чтобы не испортить фильм). 1-й момент находится с 16-й по 25-ю, когда братья Макдоналды отказываются от своей концепции быстрого питания, они становятся «открытой книгой» для Рэя Крока.

    Дик Макдональд верит в качественное обслуживание

    Сначала Дик придумал архитектуру кухни, которую он хотел маленькой, но очень функциональной, затем он разработал план в реальном измерении на месте и провел тестирование сотрудников.

    Следуя своим наблюдениям, он изменял план каждый раз, когда видел проблему в организации труда сотрудников. Ему нужна была эргономичная архитектура, в которой сотрудники могли бы легко перемещаться и работать эффективно. Как только тест сотрудников был утвержден, он воплотил идею в жизнь. К сожалению, пользовательский опыт был катастрофическим, и им пришлось подумать о другом способе ведения своего бизнеса.

    3) Мак Макдональд, менеджер

    Мак Макдональд эмпатичен

    Мак Макдональд в интерпретации Джона Кэрролла Линча был очарован творчеством своего брата Дика. Он доверял своему видению и всегда поощрял его. Мак раньше занимался менеджментом, в фильме он выглядит очень дружелюбно. Кажется, у него отличный контакт с сотрудниками и клиентами.

    Когда он впервые встретил Рэя Крока, он был спонтанно уверен и заверил своего брата в намерениях Предпринимателя. Он был оптимистом и думал, что с контрактом на строгих условиях Рэй не сможет принимать решения и сможет развивать франшизу, не нанося ущерба бренду.

    Мак Макдональд верит в удобство использования.

    Мак доверял Рэю, потому что он был дружелюбен, близок к клиентам и сказал ему, что концепция, придуманная Диком, заслуживает дублирования на национальном уровне. Мак уже реализовал франчайзинговый проект, но считал, что менеджеры пренебрегают качеством продукции и обслуживанием клиентов.

    Благодаря своему сочувствию, Мак помог своему брату разработать очень эффективную концепцию. Он — тот, кто нашел правильное решение, чтобы объединить хороший опыт сотрудников с хорошим пользовательским опытом (я позволю вам узнать, как это сделать с 16-й по 25-ю минуту фильма). Как менеджер проекта, я особенно оценил эту сцену, потому что она показывает, что хороший опыт сотрудников также является ключом к хорошему пользовательскому опыту.

    Заключение: Девиз братьев Макдональдс: «Лучше получить один хороший ресторан, чем полный плохих ресторанов». Итак, как объяснить, что Макдональдс стал символом нездоровой пищи? Я не собираюсь говорить вам ответ, я хочу, чтобы вы могли насладиться фильмом или провести дополнительные исследования …

    Кому принадлежит McDonald’s?

    IT — крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого питания, насчитывающая более 38 000 точек в 119 странах мира.

    Все мы любим Биг Мак или Quarter Pounder с сыром, но с чего началась эта сеть и кто ее основал?

    5

    McDonald’s обслуживает 69 миллионов клиентов по всему миру каждый день Фото: Getty Images — Getty

    Кому принадлежит McDonald’s?

    McDonald’s принадлежит Кроку с апреля 1955 года.

    Первый магазин «Макдональдс» Крока был открыт в Иллинойсе, США, 15 апреля того же года. Вскоре после этого Крок основал McDonald’s System, Inc., известную сегодня как McDonald’s Corporation.

    В 1961 году Крок выкупил братьев Макдональдов — основателей франшизы — за 2,7 миллиона долларов (2 миллиона фунтов стерлингов).

    В течение последних 60 лет Крок владел эксклюзивными правами на торговую марку всех магазинов McDonald’s.

    5

    Состояние McDonald’s на сегодняшний день составляет 34,5 миллиарда долларов Фото: AFP или лицензиары

    Кто основал McDonalds?

    McDonald’s был основан братьями Макдональдс Ричардом (Диком) и Морисом (Мак).

    Одновременно с основанием McDonald’s два брата также создали «Систему обслуживания Speedee», теперь известную как «фаст-фуд».

    Кем были братья Макдональды?

    Ричард и Морис Макдональды, два американских предпринимателя, основали McDonald’s — теперь крупнейшую сеть ресторанов в мире.

    Идея ресторана пришла им в голову в 1937 году, когда они открыли киоск с хот-догами в Калифорнии, США, который оказался очень популярным в сезон автомобильных гонок.

    5

    McDonald’s начинал как магазин хот-догов, но его основатели быстро поняли, что гамбургеры, молочный коктейль и картофель фри — их бестселлеры.Предоставлено: Getty — Contributor

    . В 1940 году они решили открыть более крупный киоск с хот-догами в другом месте в Калифорнии, чтобы привлечь больше клиентов круглый год.

    Их новый ресторан оказался успешным, и вскоре братья Макдональдс адаптировали свой бизнес, сосредоточившись на гамбургерах, молочных коктейлях и картофеле фри — их самых популярных блюдах.

    Ричард Макдональд умер 14 июля 1998 года в возрасте 89 лет, пережив своего брата, который умер 11 декабря 1971 года в возрасте 69 лет.

    Кем был Рэй Крок и какова его стоимость?

    Рэй Крок был американским бизнесменом, вступившим в партнерство с братьями Макдональдс в 1955 году.

    В начале 1940-х годов Kroc стал эксклюзивным дистрибьютором в Соединенных Штатах «мультимиксера», блендера, который мог одновременно смешивать пять молочных коктейлей.

    В 1954 году он был заинтригован тем, что получил заказ на восемь таких мультимиксеров всего в одном ресторане в Сан-Бернардино, Калифорния.

    5

    Первая франшиза, открытая братьями в Дауни, штат Калифорния, является самым старым McDonald’s, который все еще существует сегодня Фото: Getty Images — Getty

    Он посетил ресторан, чтобы найти оригинальный филиал McDonald’s, которым управляют только два McDonald’s братья.

    Впечатленный увиденным, Крок в следующем году стал партнером братьев Макдональд и первым предложил создать ресторан по франшизе.

    Кроку удалось открыть три ресторана McDonald’s в 1955 году, в том числе первый франчайзинговый ресторан в Иллинойсе.

    Крок купил братьев Макдональдс в 1961 году, и сегодня некоторые считают, что он «украл» у них их предприятие.

    Крок умер 14 января 1984 года с состоянием в 600 миллионов долларов, что сегодня было бы эквивалентно 1 доллару.4 миллиарда (1,06 миллиона фунтов стерлингов).

    Его история рассказана в биографическом фильме 2016 года «Основатель».

    5

    Знаменитые «Золотые арки», впервые представленные в 1953 году Фото: Алами

    Существует ли еще оригинальный McDonald’s?

    Самый первый ресторан McDonald’s был открыт в Сан-Бернардино, Калифорния, в мае 1940 года.

    ВРЕМЯ НАЛОГООБЛОЖЕНИЯ

    Как отследить возврат налога, если вы все еще ожидаете выплаты наличных

    BABY BLUES

    Семь вещей, которые Medicaid покроет, если вы беременны или новый родитель — как отследить ваш платеж

    ПРОВЕРИТЬ

    Калькулятор проверки стимула позволяет точно узнать, сколько вам нужно

    ВЫКЛЮЧИТЬ ОБУВЬ

    Мужчина ГЛАЖЕТ свои бывшие в употреблении Найки, чтобы кроссовки выглядели как новые, и экономит £ 100

    НАЛОГОВЫЕ Уловки

    Как увеличить налоговый возврат до 5000 долларов с помощью 3.5% годовых

    Больше не существует. Он был снесен в 1972 году, но часть оригинального знаменитого знака «Золотые арки», установленного на этом месте в 1953 году, все еще существует.

    Независимый музей McDonald’s был открыт на территории Сан-Бернардино в 1998 году.

    Самый старый из существующих ресторанов McDonald’s на сегодняшний день — это придорожный киоск с гамбургерами в Дауни, Калифорния.

    Это был третий ресторан McDonald’s, открывшийся 18 августа 1953 года.

    История создания McDonald’s | История

    До того, как великолепный золотой пейзаж южной Калифорнии был запечатлен восьмиполосными супермагистралями и путаницей бетонных эстакад, хореографировавших непрерывный автомобильный балет; до того, как семьи были очарованы азартом и удобством готовить телевизионные обеды в духовке; До того, как консерванты и ГМО позволяли обрабатывать, консервировать и перевозить пищу в массовых количествах в грузовиках-рефрижераторах и подавать в одноразовой упаковке в магазинах быстрого питания для быстрого употребления в дороге измученным и голодным путешественникам, были апельсины.Миллионы апельсинов, ароматно украшающие тысячи акров.

    В этой изобилии сельскохозяйственных угодий на заре автомобильной эры в головах предпринимателей плясали видения долларовых знаков. Они воздвигли гигантские копии ярких шаров, веселых и причудливых, которые издалека были видны автомобилистам, когда они натыкались и неуклюже катились по открытой дороге. Внутри этих стендов они нажали свежий, утоляющий жажду сок, никель на стакан, чтобы оживить перегретого автомобилиста.(Так как это было до кондиционирования в автомобилях тоже.)

    Выдавливание цитрусовых вряд ли было идеей двух братьев по имени Макдональд из морозного Манчестера, штат Нью-Гэмпшир. Они наблюдали, как их отца выгнали на обочину после 42 лет работы на обувной фабрике G. P. Crafts, сказав, что он слишком стар, чтобы от него больше можно было использовать. Вот так и закончились его рабочие дни. Оскорбление его увольнения убедило его детей в безотлагательной необходимости взять в свои руки контроль над своим будущим, чтобы избежать такой участи. Первым на запад отправился старший брат Морис, известный как Мак, а за ним Дик, на семь лет младше его, в 1926 году, двое из первых спекулянтов, которые проложили путь, по которому еще миллионы людей пройдут в ближайшие десятилетия. Их надежда заключалась в том, чтобы найти славу или, по крайней мере, заработать состояние в быстрорастущей индустрии кинофильмов и стать миллионерами к 50 годам.

    Чтобы заплатить за аренду, братья потели, чтобы получить зарплату в Columbia Movie Studios, таща декорации и рабочие фонари во время непосильных смен на съемках немого кино.Их заработной платы в 25 долларов в неделю было недостаточно, чтобы позволить им жить как короли, и, конечно же, недостаточно, чтобы гарантировать их будущее.

    Неспособные пробиться в более привлекательные закулисные ряды бизнеса, такие как продюсер и режиссура, Дик и Мак экономили и копили, чтобы участвовать в другой, менее гламурной части индустрии: их просмотре. В 1930 году они купили театр в 20 милях к востоку от Лос-Анджелеса, в центре причудливого, растущего оранжерейного города под названием Глендора. Кинохроника и двойные полнометражные фильмы превратили поход в кино в дело на целый день. Чтобы отговорить посетителей нести свою еду в кино, братья установили в холле закусочную. Это казалось верной ставкой.

    Миссионерский театр на 750 мест располагался чуть ниже квартала от мэрии, на обсаженной деревьями улице Футхилл-Бульвар. Братья изменили заведение с оптимистичным новым названием. Но в те скудные годы Великой депрессии «Маяк» дрогнул, и братья постоянно отставали по своим счетам.Они даже закопали немного серебра на заднем дворе в качестве защиты от закрытия банков. Единственным человеком, который, казалось, делал какие-то деньги, был владелец стойки с пивом под названием Wiley’s. Итак, после семи лет работы в бизнесе, Дик и Мак продали театр в 1937 году и перешли с индустрии развлечений на общественное питание.

    В соседнем городе, Монровии, на улице под названием «Маршрут 66» десятилетней давности они превратили из одолженных пиломатериалов в восьмиугольную стойку с едой под открытым небом и заключили сделку с Сункистом на покупку упавших фруктов, 20 дюжин апельсинов за четверть. То, что они назвали «аэродромом», получило свое название из-за близости к аэродрому у подножия холма, который называл себя «самым дружелюбным аэропортом Америки». Это воздушное движение привлекло множество зевак. Так как песчаные участки поля иногда использовались для съемок фильмов, всегда была возможность мельком увидеть таких звезд, как Лорел или Харди. Воодушевленные зрелищем, довольные путешественники, совершающие однодневные поездки, затем бочком направлялись к аэродрому, чтобы утолить свои основные потребности, свою жажду и голод, свежим апельсиновым напитком и хот-догом.Это предприятие оказалось настолько успешным, что братьям удалось привезти своих родителей из Нью-Гэмпшира и открыть еще два стенда.

    Братья ненадолго увлеклись мечтой о новом заведении, которое они назвали бы «Димер», где каждый пункт меню стоил десять центов, но отвергли эту идею как слишком эпоху депрессии. Они были уверены, что будущее связано с обращением к водителям. Вскоре, как они полагали, рабочая неделя сократится до четырех дней, и у американцев останется достаточно свободного времени, чтобы разобраться в своих машинах и перестать есть. Они разобрали свой стенд и отправились дальше на восток, в растущий пустынный город Сан-Бернандино, или Сан-Берду, как его называли местные жители, давно установившийся торговый центр в 60 милях от Лос-Анджелеса. Их оптимизм в отношении будущего поддерживал их через отказы от банка за банком, пока им, наконец, не удалось получить ссуду в размере 5000 долларов от кредитора, пораженного местом, которое они выбрали в центре Сан-Берду на улице E и 14-й. Единственным залогом, которым владели братья помимо своей мечты, была их старая восьмиугольная подставка для сока, которую они потратили 200 долларов на машину, чтобы разрезать ее пополам и перевезти в новый дом.На этот раз предприниматели наклеили свою фамилию на свое возрожденное заведение, а затем представили пункт меню: «Барбекю из Макдональдса».

    Как и другие придорожные рестораны своего времени, McDonald’s Barbeque предлагал еду, доставляемую прямо в машину клиента через парк привлекательных молодых женщин, называемых кархопами, названными так из-за их практики прыгать на подножку автомобиля, чтобы заявить о покровителе как о себе. . Всегда бережливые, Дик и Мак облачили этих дам в униформу-билетершу, переработанную из «Маяка», украсив и без того театральную красоту обслуживания вашего окна.

    McDonald’s пережил непростой порок военных лет, когда комфорт и удовольствия животных были должным образом нормированы. Объявление перемирия позволило подняться занавесу в эпоху игривого самоотвержения, которая внезапно охватила самые банальные стороны жизни. Американцы копили и свои деньги, и свое стремление к развлечениям, а теперь наверстывали упущенное. Производственные линии Генри Форда начали выпускать автомобили после остановки военного времени, цены на автомобили были рассчитаны на среднего потребителя.К 1950 году на дорогах было забито 40 миллионов автомобилей. Налоги, взимаемые с продажи топлива, позволили построить новые широкие магистрали, открывающие доступ к обширным территориям Америки и новые возможности для приключений. Все это означало необходимость в расширении услуг: заправочных станциях, ресторанах и мотелях. Путешествие стало таким же важным, как и пункт назначения. Принятие пищи вне дома стало не только социально приемлемым, но и признаком беззаботного достатка. Еда, доставленная прямо к окну вашего любимого нового автомобиля, подчеркнула чувство, которое позволяло владение автомобилем.

    Дороги, которые когда-то были густо заросли апельсиновыми рощами, теперь усеяны ресторанами быстрого обслуживания. В то время как когда-то насыпь говяжьего фарша считалась безвкусной и подозрительной каплей говядины, внезапно гамбургер стал популярным. Но, к ужасу семейных людей, еда была не всем, что можно было найти на этих прилавках. Наездники превратились в минные поля сомнительного поведения, заполненные слоняющимися подростками, которые курили, взрывали музыкальный автомат и занимались сексуальными махинациями на стоянке с наемной помощью.Персонал, казалось, пробивался через вращающуюся дверь; сотрудники увольнялись или не появлялись, регулярно оставляя своих работодателей в беде.

    Ничего из этого не привело к снижению продаж. Постоянный поток клиентов поддерживал движение из 20 вагонов и стоянку на 125 машин, заполненную до краев, — самое популярное место в городе для молодежи. Перед лицом этого успеха в 1948 году Дик и Мак приняли смелое, возможно, глупое решение сделать шаг назад и пересмотреть свои взгляды, закрыв свои двери на перерыв.Дик и Мак задались вопросом, как приготовить гамбургеры, картофель фри и коктейли с максимальной эффективностью. Как, спрашивали они, можно оптимизировать операции для получения максимальной прибыли? Как они могли отличить себя от других автомобилей? Как они могли ускорить обслуживание?

    В своих поисках ответов они черпали вдохновение у Восточного побережья США по имени Левитт. Эта предприимчивая семья применила логику сборочного конвейера Форда, подобную модели T, для строительства домов на Лонг-Айленде в Нью-Йорке, где жилье было необходимо в изобилии, чтобы заполнить быстро растущие пригороды.Целью братьев Макдональдс было имитировать этот сборный образ мышления при приготовлении и подаче еды: «Левиттаун на булочке».

    Для начала братья проанализировали свои бизнес-чеки, чтобы выявить бестселлеров, и сократили свое меню с двадцати пяти до девяти самых популярных, отказавшись от дорогостоящего и трудоемкого барбекю. Дик коварно выдал себя за писателя-фрилансера и отправился в Лос-Анджелес, чтобы узнать коммерческие секреты кондитерской промышленности. Он нашел вдохновение в кондитерском рожке с ручным управлением, из которого делали пирожки с перечной мятой.Дик нанял своего механически мыслящего друга, чтобы он создал автоматический дозатор приправ, который выдавал точную порцию кетчупа или горчицы одним нажатием кнопки. Механизированный пресс позволял быстро формировать котлеты из говядины. Чтобы удовлетворить спрос на молочные коктейли, Дик и Мак приобрели восемь современных блендеров под названием Multimixers, которые позволили им производить пенистые напитки — по пять за раз на машину. Излишки можно хранить в холодильнике, готовые к запросу. Важно отметить, что в новой бизнес-модели братьев заказчику не разрешалось запрашивать замену. Предлагая выбор, братья сказали, скорость резко возросла.

    Чтобы выполнить следующую фазу преображения, они отступили в темноте ночи на теннисный корт позади своего дома. Используя толстые куски красного мела, они спроектировали конвейер по приготовлению и доставке еды, где рабочие могли наиболее эффективно жарить мясо (40 котлет за 110 секунд), жарить картофель фри (900 порций в час) и отправлять приготовить еду голодному покупателю всего за 20 секунд.После того, как они объявили о прекращении работы, в пустыне обрушился редкий ливень, смывший нанесенные ими отметки. На следующий день братья-стоики, озадаченные, спланировали все заново.

    Этот танец с гамбургерами позволил Дику и Маку решить дорогостоящую проблему персонала. Очаровательные кархопы быстро исчезли с поля зрения: покупателям приходилось выходить из машин и — ахать — идти к окну, чтобы сделать заказ. И пока они были там, они могли заглядывать внутрь «аквариума» и восхищаться тщательно продуманной и эффективной кухней, где готовили их еду. Новый персонал должен был состоять из мужчин, одетых в аккуратные консервативные бумажные шляпы и белую униформу, которая придавала им вид хирургической чистоты и точности. Братья считали, что работницы-женщины отвлекают их от ненужного.

    Ключевым элементом реинкарнации был прейскурант. С учетом более низких затрат на рабочую силу братья теперь могли брать на критические гроши меньше, чем у конкурентов. Пятнадцать центов за бургер, десять центов за пакетик картофеля фри и двадцать центов за сливочный молочный коктейль тройной густоты.Дик и Мак рассчитывали на то, что их низкие эксплуатационные расходы плюс большой объем продаж позволят получить солидную прибыль.

    Покупатели откровенно презирали его. Некоторые въезжали на стоянку и отклеивались, когда машины не было. Другие сетовали на потерю старого, более длинного меню и невозможность настройки. Братья устроили парковку для сотрудников перед рестораном, поэтому место не выглядело таким мертвым. Все безрезультатно. Реставрация была катастрофой.

    Четыре месяца спустя произошел чудесный поворот без особой причины.Приехали извозчики, затем строители, потом дети, и вскоре у стойки стали толпиться очереди голодных клиентов, и присутствие этих клиентов привлекало других. Продажи были настолько быстрыми, что братья заказали картину с изображением поднимающегося термометра в переднем окне — красивое изображение, чтобы похвастаться продажами. По словам Дика, когда число достигнет миллиона, художник добавит взрыв к вершине. Вскоре прибыль взлетела до щедрых 100000 долларов в год, что позволило им погрузиться в личную автомобильную фантазию, перейдя на новейшие кадиллаки на рынке — три из них, в том числе один для жены Мака.(Дик еще не женился.)

    Похоже, любители гамбургеров действительно были готовы променять выбор на скорость и цену. Главное не в качестве еды. Исключением, пожалуй, стал братский картофель фри, образец хрустящей свежести. Мак стал мастером окучивания, применяя принципы химии и совершенствуя рецепт путем кропотливых проб и ошибок. Волшебный шаг заключался в сушке красновато-коричневых хлопьев Айдахо в воздухе пустыни для расщепления содержания сахара — решающий, хотя и трудоемкий шаг.Терпение было столь же добродетельным, как и точность: неправильное бланширование или попытки каким-либо образом ускорить процесс обязательно давали жирный, вялый картофель, жареный конкурентами. Это была единственная арена в формуле переделки McDonald’s, в которой медленные и неторопливые ингредиенты были важными и допустимыми.

    Помимо длинных очередей, у братьев было еще одно указание на то, что они попали в руки. Будущие подражатели приехали, чтобы изучить операционный балет, выставленный за стеклянными витринами магазина.Когда эти подражатели требовали подробностей о том, чего они не могли видеть, Дик и Мак весело поделились коммерческими секретами. В конце концов, их осенило, что они могут поставить цену на свою формулу и получить немного дополнительных денег. В 1952 году, через несколько месяцев после того, как их поставщик сокращения, Primex, опубликовал в торговом журнале American Restaurant статью, восхваляющую масштабное производство картофеля фри в McDonald’s, братья сами сняли рекламу. Они пообещали читателям «Шестьдесят самых важных секунд в вашей жизни.”

    В центре рекламы была фотография их уникального светящегося шестиугольного здания. Их «революционная разработка в ресторанной индустрии» теперь была доступна для продажи заинтересованным лицам. История на обложке перекликалась с шумихой о продажах McDonald’s «одного миллиона гамбургеров и 160 тонн картофеля фри в год» и показала колоссальный валовой годовой доход в 277 000 долларов. Это укрепило его. Для начинающих гамбургеров-баронов Сан-Берду стал Озом.

    Более честные из них выложили за формулу франшизу в размере 950 долларов вместо того, чтобы просто нанести визит и украсть идею.Первым в очереди был руководитель нефтяной компании из Феникса по имени Нил Фокс, семья которого считала его сумасшедшим из-за того, что он бросился в эту гамбургерную ракетку. Дик и Мак тоже считали Фокса чокнутым — за то, что он хотел использовать их имя на стенде, которое он намеревался построить, а не свою собственную. По их словам, слово «Макдональдс» ничего не значит за пределами Сан-Бернардино. Фокс объяснил братьям, что считает их имя «счастливым».

    Помимо имени, за свои деньги Фокс получил руководство по эксплуатации, арендодателя на неделю, чтобы показать ему все, что нужно. план, на основе которого можно построить специально разработанный ресторан, облицованный красно-белой плиткой, который привлекает внимание и соответствует священному автомобилю.Дик, более молодой и продвинутый в маркетинге из этой пары, настаивал на своем видении: он представил пару парабол, поднимающих конструкцию. Растущая негативная реакция на рекламные щиты, выстилающие новые дороги, вынуждала дизайнеров оформлять сами конструкции как знаки. Смелые, даже дикие рисунки охватывали дороги, становясь стандартными маркерами для придорожных развилок и ресторанов, чтобы лучше привлекать внимание автомобилистов и акцентировать внимание на парящих крышах, бумерангах и звездных вспышках, снимающих калейдоскопы цветов.

    Один предполагаемый архитектор отказался и попытался отговорить братьев от идеи арок; другой пожаловался на то, что ему сказали, что делать, и предположил, что арки были настолько безрассудными, что Дик, должно быть, приготовил их во время кошмара. Наконец-то в Стэнли Местоне братья Макдональды нашли сообщника. Местон набросал рабочее пространство размером 12 на 16 футов, выложенное красно-белой плиткой, которое было легко доступно для клиентов и было видно для них. В соответствии с инструкциями, он прикрепил к этому строению золотые арки, отделанные неоном, возвышающиеся со стороны здания, как радуги, из-за чего здание выглядело так, как будто оно было готово к взлету.Само здание теперь функционировало как указатель, чтобы лучше было привлекать внимание автомобилистов.

    Приходили сотни запросов. Поставщик молочных продуктов Carnation стремился передать McDonald’s и его формулу успеха своей компании. В надежде стимулировать продажи мороженого руководство компании сделало предложение о создании копии McDonald’s по всей стране. Братья рассмотрели союз и в конечном итоге отказались; они были довольны существующим статус-кво и не хотели, чтобы их предприятие и их личная жизнь была окружена большой бюрократией.Казалось, что дополнительная работа не стоит потенциальной выгоды. «Больше мест, больше проблем», — сетовал Мак. «Мы будем все время в разъездах, в мотелях, искать места, искать менеджеров». Было проще просто продать руководство и чертежи и отложить гонорар в размере 950 долларов.

    Однажды среди непрерывного потока любопытных зевак на E Street был компактный, хорошо одетый, крепкий 52-летний продавец из Чикаго, который охотился за удачей. Его звали Рэй Крок.

    Из материала RAY & JOAN: «Человек, который сделал состояние McDonald’s» и «Женщина, которая его все предала» Лизы Наполи, опубликовано 15 ноября 2016 года издательством Dutton, оттиском издательства Penguin Publishing Group, подразделения Penguin Random House LLC.Авторские права © 2016 Лиза Наполи.

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *