Бизнес-план молочной фермы на 500 дойных коров
Концепция проекта:
На протяжении 2008-2014 гг. в Украине продолжало сокращаться поголовье коров. За 2014 год количество коров сократилось на 94,5 тыс. голов. Сокращение поголовья крупного рогатого скота, в том числе коров, произошло из-за подорожания кормов, падения закупочных цен на молочное сырье, не возврата государством НДС для фермерских хозяйств. А так как по продуктивности украинские коровы не сравнимы с коровами из развитых стран Европы, то в случае сохранения тенденции уже в ближайшем будущем может наблюдаться дефицит сырья.
Молочная ферма будет расположена в одном из районов Киевской области. Приоритетным фактором для фермы в выборе покупателя является территориальное расположение потребителей молока. Основным потребителем сырого молока являются молокопереработывающие предприятия.
Согласно проекту поголовье коров составит 500 голов голштинской породы. Для их эффективного содержания, а также получения высоких надоев было подобрано передовое оборудование европейского производителя. Также проектом предусмотрено строительство и монтаж биогазовой установки, которая полностью обеспечит ферму электроэнергией и тепловой энергией, что является довольно актуально в современных условиях роста цен на энергоресурсы.
Бизнес-план содержит анализ информации по украинскому рынку молока и КРС, ценовой анализ, классификацию производителей и потребителей молока.
Разработанный проект открывает перед инвестором перспективы и возможности занять свою нишу на рынке производства и продажи сырого молока, а также говяжьего мяса голштинской породы. Реализация проекта не только удовлетворит спрос потребителей на данный товар, но и принесет прибыль инвестору.
Содержание:
1.
Резюме проекта
2. Описание проекта
2.1. Цели и задачи проекта
2.2. Источники финансирования проекта. Целевое направление инвестиций
2.3. Сетевой график реализации и финансирования проекта
2.4. Параметры бизнеса
3. Производственный процесс проекта
3.1. Месторасположение нового проекта, концепция, схема площади
3.2. Описание производственного процесса
3.3. Характеристика оборудования
3.4. Характеристика продукции
3.5. Сырьевая база
3.6. Нормативно-правовые документы
3.7. Кадровая политика
4. Анализ целевого рынка и маркетинговая стратегия проекта
4.1. Общий обзор рынка производства молока
4.2. Ценовая ситуация на рынке молока
4.3. Классификация производителей молока
4.4. Потребители сырого молока
4.5. Классификация молочного скота
5. Финансовая оценка проекта
5.1. Предпосылки для расчетов и их аргументация
5.
2. Прогноз продаж по проекту
5.3. Формирование прибыли по проекту
5.4. Прогноз движения денежных потоков по проекту
5.5. Точка безубыточности по проекту
5.6. Оценка инвестиционной привлекательности и рентабельности проекта (расчет коэффициентов NPV, IRR, DPP, PI и т.д.)
6.Анализ рисков
6.1. Факторный анализ рисков проекта
6.2. Стратегия снижения рисков
6.3.SWOT-анализ
7. Выводы
Приложения:
Приложение 1. Сводные показатели по проекту
Приложение 2. Параметры проекта
Приложение 3. Общая стоимость проекта
Приложение 4. График реализации проекта и источники финансирования
Приложение 5. Стоимость оборудования по проекту
Приложение 6. Расчет амортизационных отчислений по проекту
Приложение 7.
Приложение 8. План продаж
Приложение 9. Прогнозный отчет о прибылях и убытках по Проекту
Приложение 10. Прогнозный отчет о движении денежных средств
Приложение 11. Схема операционных расходов
Приложение 12. Формирование прибыли
Приложение 13. Точка безубыточности
Приложение 14. Расчет показателей инвестиционной привлекательности проекта
Перечень таблиц:
Таблица 1. Направления инвестирования
Таблица 2. График реализации проекта
Таблица 3. Общие параметры по проекту
Таблица 4. Параметры работы предприятия
Таблица 5. Налогообложение по проекту
Таблица 6. Сортовые характеристики молока
Таблица 7. Годовой объём кормов на 1 голову дойного стада
Таблица 8. Национальные стандарты молока и КРС прямого действия, разработанные после 1992 года (ГОСТ)
Таблица 9.
Национальные стандарты, которыми введены стандарты Международной организации стандартизации (ISO)
Таблица 10. Штатное расписание проекта
Таблица 11. Группировка областей Украины по регионам
Таблица 12. Структура затрат на производство молока в с/х предприятиях, 2013 г.
Таблица 13. Украина: доли крупнейших компаний на украинском рынке цельномолочной продукции, (без учета предприятий малого бизнеса)
Таблица 14. Расчет амортизационных отчислений по проекту в целом
Таблица 15. Сезонность изменения цены, %
Таблица 16. Прогноз продаж по проекту
Таблица 17. Отчет о прибылях и убытках по проекту
Таблица 18. Формирование прибыли по проекту
Таблица 19. Прибыльность проекта
Таблица 20. Объем безубыточности предприятия по проекту 1 — 7 год
Таблица 21. Объем безубыточности предприятия по проекту 1 — 7 год
Таблица 22. Показатели эффективности
Перечень графиков и диаграмм:
Рисунок 1.
Структура инвестиционных вложений
Рисунок 2. График финансирования проекта
Рисунок 3. Размещение объекта
Рисунок 4. Схема помещения для 500 коров
Рисунок 5. Помещение для доения 2х20
Рисунок 6. Помещение для телят
Рисунок 7. Органиграмма проекта
Рисунок 8. Поголовье коров в Украине в 2008-2014 гг. (на 1 января рассматриваемого года), тыс. голов
Рисунок 9. Структура поголовья коров по регионам Украины на 1.01.2013 г., %
Рисунок 10. Структура поголовья коров по регионам Украины на 1.01.2014 г., %
Рисунок 11. Производство всех видов молока в Украине в 208-2014 гг., тыс. т
Рисунок 12. Среднегодовой удой молока от 1 коровы в 2010-2014 гг., кг
Рисунок 13. Средние цены реализации молока и молочных продуктов в 2010-2014 гг., грн/т
Рисунок 14. Удельный вес поголовья коров по категориям хозяйств, 2011-2014 гг., в % к общей численности коров
Рисунок 15. Структура производства молока по категориям хозяйств в 2010-2013 гг.
, тыс. тонн
Рисунок 16. Структура производства молока по категориям хозяйств в 2008-2010 гг., %
Рисунок 17. Формирование прибыли по проекту
Рисунок 18. Размер валовой выручки и маржи валовой прибыли по проекту
Рисунок 19. Размер чистой прибыли и рентабельности продаж по проекту
Рисунок 20. Структура операционных расходов фермы
Рисунок 21. Внутренняя ставка дохода
Рисунок 22. Дисконтированный период окупаемости проекта
Разведение КРС молочного направления — пример бизнес-плана
В то же время, в нашей области, как и в России в целом, наблюдается сокращение молочного производства, разведение крупного рогатого скота молочного направления ведется не эффективно. Согласно сведений официальной статистики отрицательная динамика по производству молока в Тамбовской области усилилась с 2008 года. За этот период объем производства молока в области сократился на 18,89 %, главным образом за счет сокращения производства молока в хозяйствах населения. Это сокращение вызвано неспособностью многих мелких товаропроизводителей обеспечить соответствие произведенного молока требуемым параметрам качества. Объем производства молока за 2015 год по всем категориям хозяйств составил 219,7 тыс. тонн, это на 1,8 % меньше чем в 2014 году и на 38,48% меньше совокупной потребности региона.
Недостаток производства молока в регионе компенсируется преимущественно за счет межрегионального ввоза и импорта из Республики Беларусь. Доля этого источника формирования продовольственных ресурсов по группе молоко и молокопродукты в Тамбовской области составляет около 26 %.
По данным проведенных исследований Мичуринским аграрным университетом, уровень обеспечения населения молоком местного производства на начало 2015 г. в Тамбовской области, в расчете на 1 человека, составил только 52,65 % от рекомендованной нормы (по оценкам экспертов 340 кг/чел. в год), или 179 кг. Таким образом, недостаток обеспечения населения собственной молочной продукцией находится на уровне 47,35 %.
Разведение молочного скота как бизнес
По оценке специалистов, производственные мощности молочной промышленности, имеющиеся в области, способны переработать 89,3 тыс. тонн молока, но фактическая их загрузка составляет 58,8 тыс. тонн, или 65,9%. Наряду с недостаточным количеством поголовья дойного стада, недозагрузка производственных мощностей связана с низкой товарностью производимого молока в хозяйствах населения, которая приводит к увеличению его использования на корм скоту и другие непищевые цели. Соответственно, вопросами разведения КРС молочного направления никто не занимается.
Согласно анализа состояния производства молока и молочной продукции, проведенного МСХА имени К.А. Тимирязева, доля производственного потребления молока в Тамбовской области составляет 20,7 % от валового объема производства. Одной из основных причин низкой товарности молока в мелкотоварном секторе производства является использование низкопродуктивного скота, особенно в личных подсобных хозяйствах граждан. Следует отметить, что по данным Института аграрного маркетинга в 2014 году дефицит товарного молока в области составил 56 тыс. тонн, или 25 % от общего объема произведенного молока.
На долю КФХ приходится 10,5 % валового производства молока в области, на долю хозяйств населения приходится 69 % производства. Таким образом, в мелкотоварном секторе производится 79,5 % молока, а на долю сельскохозяйственных организаций приходится лишь 20,5 % регионального производства.
Уровень развития фермерских хозяйств позволяет сказать об их высокой конкурентоспособности по сравнению с сельскохозяйственными организациями и хозяйствами населения.
В них отмечается самый высокий уровень продуктивности коров, составляющий 4 471 кг. в год. Объемы реализации молока и молочных продуктов при этом сокращают потребительский спрос, выводя в перспективный бизнес молочный сегмент.
Преимуществом фермерских хозяйств перед крупными корпоративными структурами является отсутствие лишнего управленческого аппарата, что позволяет им наладить эффективное управление небольшими семейными молочными животноводческими фермами, расположенными по кластерному принципу.
На основании приведенных данных по структуре производства молока в Тамбовской области можно сделать вывод, что на сегодняшний день фермерские хозяйства являются наиболее перспективной организационной формой производства молока с технологически эффективным бизнес-планом.
Годовой объем производства молока в созданном КФХ планируется на уровне 76 тонн, что позволит на 1,4 % увеличить показатель объема производства в Уметском районе и, соответственно, повысить уровень обеспеченности населения молочной продукцией от местных производителей.
Исходя из анализа рынка, сегмент производства молока на территории Тамбовской области обладает большой емкостью. Дефицит производства товарного молока, а также недозагруженность перерабатывающих мощностей региона говорит о большой востребованности качественной продукции, планируемой к производству в КФХ. Существующая емкость рынка открывает потенциальные перспективы уверенного развития хозяйства для бизнеса при уверенном развитии хозяйства — увеличения дойного стада КРС, а, следовательно, и объемов производства молока.
ПОДРОБННЕЕ ИНФОРМАЦИЮ О КАРТОФЕЛЕВОДСТВЕ ЧИТАЙТЕ В РАЗДЕЛЕ МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО
СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА «НАЧИНАЮЩИЙ ФЕРМЕР, МЯСО КРС» С РАСЧЕТАМИ. (АВТОР ТАМБОВСКИЙ РИКЦ АПК)
СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА «СЕМЕЙНЫЕ ФЕРМЫ, МЯСО КРС» С РАСЧЕТАМИ. (АВТОР ТАМБОВСКИЙ РИКЦ АПК)
СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА «МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО» (АВТОР ГБУ СО ИКС АПК САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ)
СКАЧАТЬ ПРИМЕР БИЗНЕС-ПЛАНА «Строительство молочно товарной фермы», (АВТОР ФГБОУ ИПКК АПК Республика Коми)
711 900 024 Организация строительства молочной фермы на 1000 голов по израильской технологии в любом регионе России.
Организация строительства молочной фермы на 1000 голов по израильским технологиям в любом регионе России.Производство 8-9 млн.литров молока в год.
- Требуемые площади для получения силоса и сена — 2600 га.
- Требуемые площади для получения зерна — 2600 га.
Конкурентные преимущества проекта:
- Израильская с/х группа является преуспевающим производителем в молочном и мясном бизнесе:15 лет входит в состав Израильского молочного союза, имеет тридцатилетний опыт работы в молочной и мясной промышленности, менеджмент компаний имеет научные степени в сфере экономики и управления с/х, Hebrew University в Иерусалиме.
- Компании оказывают услуги по строительству новых и модернизации старых молочных ферм (концепция, бизнес-план, планирование, строительство, установка оборудования ).
- Комплексный подход. Мы реализуем проект от планирования и до начала эксплуатации созданного предприятия. Все решения принимаются исходя их долгосрочных преимуществ и с учетомперспективных оптимальных вариантов.
- Передовое оборудование, разработанное в Израиле. Высокотехнологичные системы машинного доения и компьютерного управления процессами.
- Племенное стадо, мы отбираем и привозим из-за границы самые продуктивные породы, подходящие для ваших климатических условий.
- Техническая и технологическая поддержка. Наша группа осуществляет полный спектр технической и технологической поддержки на этапе запуска и осуществления операционной деятельности.
- Опыт. Нашей группой было осуществлено несколько успешных проектов в СНГ по строительству молочных ферм.
Краткая справка о состоянии отрасли в стране реализации проекта:
С 2000 года продолжается резкий рост потребления молочных продуктов благодаря глобализации в области вкусовых предпочтений, повышению доходов и распространению сознательного отношения к пищевой ценности продуктов.
Рост цен на молоко и зерновые корма ведет к возникновению потребности в инновационныхтехнологиях и
тщательном контроле над процессом выращивания животных.
Необходимый объем привлекаемого капитала (в рублях)
711 900 024
Срок окупаемости (возврат инвестиций)
5 лет
Место дислокации
Армения
Параметры инвестиционного проекта
Отрасль:
животноводство
Состояние реализации проекта:
стартап
Проект предоставил:
непосредственно инициатор инвестиционного проекта
Дата подтверждения актуальности инвестиционного проекта:
21.06.2016
Дата публикации инвестиционного проекта:
30.07.2015
| ВАЖНО! | Все сведения по проекту (в т.ч. финансовые показатели) предоставлены инициатором инвестиционного проекта. |
| Базовый вариант бизнес-плана с основным описанием. | Детализированный бизнес-план фермы по производству молочной продукции: полный комплексный анализ бизнеса. Детализированная финансовая модель открытия фермы по производству молочной продукции |
Детализированный бизнес-план фермы по производству молочной продукции: полный комплексный анализ бизнеса. Детализированная финансовая модель открытия фермы по производству молочной продукции |
Базовый бизнес-план – это сокращенная версия детализированного бизнес-плана. Сокращен раздел инвестиционного анализа Убран анализ рисков Отсутствует анализ прибыльности в разрезе отдельных продуктов и центров прибыли. |
Описание концепции проекта и стратегических целей Описание рынка План инвестиций План финансирования План возврата инвестиций и кредита План продаж на 5 лет с детализацией по отдельным продуктам План расходов на 5 лет с детализацией по отдельным статьям расходов Расчет точки безубыточности Анализ рисков Анализ налоговой нагрузки и прогноз налогов на 5 лет Отчет о движении денежных средств на 5 лет Отчет о финансовых результатах на 5 лет Срок окупаемости, ЧДД, ВНД, EBITDA, рентабельность продаж. |
Описание концепции проекта и стратегических целей Описание рынка План инвестиций План финансирования План возврата инвестиций и кредита План продаж на 5 лет с детализацией по отдельным продуктам План расходов на 5 лет с детализацией по отдельным статьям расходов Расчет точки безубыточности Анализ рисков Анализ налоговой нагрузки и прогноз налогов на 5 лет Отчет о движении денежных средств на 5 лет Отчет о финансовых результатах на 5 лет Срок окупаемости, ЧДД, ВНД, EBITDA, рентабельность продаж. Внесение корректировок в финансовую модель и адаптация бизнес-плана нашими аналитиками за 4 дня |
Как создать молочную ферму — Малый бизнес
В настоящий момент, среди вариантов вложения финансовых средств, именно сельское хозяйство становится наиболее приоритетной сферой для бизнеса.
Дело в том, что не весь спрос покрывается отечественным предложением.
Именно из-за недостатка готовой (или полуготовой) продукции и из опасения потерь многие будущие фермеры не решаются вкладывать средства в малоизученный рынок сельского хозяйства.
Но от большинства проблем, с которыми могут столкнуться ваши конкуренты в этой отрасли, вас застрахует более тщательная подготовка, а также составление личного бизнес-плана, учитывающего конкретно ваши варианты вложений и приоритетов.
За среднюю единицу времени для бизнес-плана можно взять год, но, как правило, лучше воспользоваться сразу всем предполагаемым периодом окупаемости проекта, так как это позволит вам в полной мере показать перспективы создаваемого предприятия и лучше оценить то, над чем в будущем предстоит трудиться.
Теперь рассмотрим более подробно составление бизнес-плана молочной фермы.
Первое, с чем следует определиться – это необходимое количество голов скота. От этого напрямую будут зависеть ваши затраты.
Для примера обозначим средний запрос – одна тысяча голов. Теперь можно перейти ко второму пункту плана. Для размещения вышеуказанного количества животных необходимо будет два достаточно просторных коровника (по предварительным данным).
Это также относится к статье расходов на проект, что нужно учесть в расчётах. Если вы планируете открывать предприятие самостоятельно, не привлекая партнёра, и бизнес-план молочной фермы составляете сами, на все расходы у вас уйдёт примерно 8-10 миллионов долларов США. Это сумма, включающая полностью все статьи затрат, даже самые незначительные. Поговорим подробнее об основных из них.
Начнём с подачи разрешительных документов. При этом могут возникнуть какие-либо договорённости или затруднения, и какие-то документы потребуется оплатить, что также ударит по карману.
Следующий момент – строительство помещения для содержания животных. При этом обратите внимание не только на материал, из которого сделан коровник, но и на его функциональность.
Это очень важно для успешной длительной эксплуатации такого сооружения.
Практика показывает, что для начала окупаемости проекта и полного выхода из минуса потребуется в среднем около 9 лет. Но эти данные примерны, так как вы можете, скажем, оплатить всё сразу самостоятельно, взять кредит в банке, попросить ссуду. В любом случае, более точные цифры вам подскажут специалисты, с учётом всех индивидуальных факторов вашего проекта.
Для представления о картине готовой выработки молока вами планируемой фермы нужно кроме количества коров знать средний удой, который они дают. Учесть нужно абсолютно все моменты, даже если это приблизительные расчёты. Обратим далее внимание на статью ухода за животными. Она заслуживает особого внимания.
Для примера нашего бизнес-плана обозначим, что для коров будет использован постоянный песчаный настил и содержание без привязи. При выборе корма стоит отдать предпочтение более сбалансированным видам. Как на количестве, так и на качестве молока это скажется самым лучшим образом.
При всех изложенных выше начальных условиях ферма будет выдавать в год порядка 8 тонн молока. Но, разумеется, нельзя не упомянуть и о «форс-мажорных» обстоятельствах, которые так или иначе могут повлиять на общую картину.
Добавим напоследок, что вообще-то планируемая ферма кроме хороших надоев и соответствующих доходов будет давать и готовое мясо. В описанном нами примере при всех параметрах объем его составит порядка 250 тонн в год со средним приростом прибыли. Если повезёт, то в отдельные годы этот показатель достигнет и 280 тонн.
Вообще, молочная ферма как бизнес редко используется на рынке среди индивидуальных предпринимателей. Это отрасль рынка сельскохозяйственной продукции мало изучена с точки зрения бизнеса.
По этим причинам шансов на успех именно в этой области немного. Но вы можете либо выбрать партнёра на равных с вами условиях, либо попросить в одном из банков открыть для вас линию кредитования. Там вам предложат примерно такой же бизнес-план, что указан здесь в качестве примера.
Разведение коров как бизнес в домашних условиях: Бизнес план молочной фермы
Содержание статьи:
Организация своего бизнеса в сельской местности – это отличная идея. Эта сфера деятельности, несмотря на сложные экономические времена, прочно держится на плаву и заставляет многих предпринимателей задуматься об организации сельскохозяйственного дела.
В предыдущей публикации, мы обсуждали тему разведения телят как бизнес, в этой статье мы рассмотрим перспективную идею заработка – разведение коров как бизнес в селе. Прежде чем начать это дело, стоит составить грамотный бизнес-план разведения коров. В нем будут отображены все ключевые моменты: рентабельность идеи, сумма вложений, сроки окупаемости и прибыль.
Бизнес-план разведение коров
Для начала, стоит определиться с целью, для чего вы будете разводить коров: на мясо, для продажи молока, с целью разведения и продажи молодняка. Можно определить для себя несколько целей, впоследствии выбрав наиболее доходный способ заработка.
Определившись с целью можно приступать к следующему этапу – оформлению документов.
Документы для организации бизнеса
Без юридического оформления деятельности вы работать не можете. Поэтому стоит собрать необходимый пакет документов для регистрации. Наиболее доступной и малозатратной формой материально-правовой деятельности является индивидуальное предпринимательство. В данном случае, лучше выбрать упрощенную форму налогообложения (6% налог от валового дохода предприятия). После того как будут оформлены все документы можете приступать к обустройству фермы.
Ферма по разведению коров
Местом для содержания коров может стать бывшая ферма, заброшенные помещения старого образца. Построить свою ферму для крупного рогатого скота с нуля, достаточно затратное дело, кроме этого нужно получить еще все необходимые документы на постройку. Гораздо проще арендовать площадь заброшенной фермы и сделать там ремонт.
Оптимальная температура для содержания коров не ниже 12 градусов.
Важным нюансом также является отсутствие сквозняков в помещении, где содержатся животные.
После обустройства фермы вы можете приступать к покупке животных, при этом учитывайте цель, с которой вы организовали ферму. Для того чтобы правильно выбрать породу, воспользуйтесь помощью опытного животновода.
Разведение коров на молоко
Если ваша цель – это разведение коров для продажи молока, тогда нужно выбирать породу, которая характеризуется большими надоями. Обычно таких коров можно отличить по бочкообразной форме туловища, недостаточно развитой мускулатуре, тонком костяке. Такие животные имеют удлиненную голову и тонкие рога. Также у них большое вымя, чашеобразной формы.
Продажа молока как бизнес – это весьма неплохой способ заработка для жителей деревни. Многие селяне сдают молоко оптом на завод, но, как правило, это невыгодно, лучше самостоятельно искать канал сбыта. Как вариант, можно продавать молоко и кисломолочную продукцию на рынке или заключить договора с торговыми точками (супермаркетами, магазинами).
Разведение коров на мясо
Еще один вариант заработка на разведении крупного рогатого скота. Такой бизнес, тоже выгодный, при удачно налаженном рынке сбыта готовой продукции. Поэтому прежде чем приступать к данному делу, убедитесь в рентабельности идеи.
Видео по теме
Затраты на обустройство фермы
- Аренда земли для постройки фермы. Цена будет зависеть от выбранной местности. Так как коровы – это травоядные животные, нужно выбирать площадь с хорошим пастбищем.
- Строительство и оборудование фермы;
- Покупка животных. На начальном этапе, желательно приобрести несколько взрослых коров, а также с десяток молодняка;
- Закупка кормов с расчета на каждое животное;
- Оплата работы наемным сотрудникам. Самостоятельно обслуживать ферму вы будете не в состоянии, это достаточно трудно, поэтому придется нанять помощников. Для начала, хватит двоих человек, которые бы умели ухаживать за животными. Желательно, также нанять ветеринара, ведь коровы подвержены разным заболеваниям, поэтому нужен человек, который бы тщательно следил за состоянием здоровья животных.
Для начала, хватит двоих человек, которые бы умели ухаживать за животными. Желательно, также нанять ветеринара, ведь коровы подвержены разным заболеваниям, поэтому нужен человек, который бы тщательно следил за состоянием здоровья животных.Рынок сбыта
В зависимости, с какой целью разводятся животные, вы должны искать выгодный канал сбыта для готовой продукции. Проще сдавать молоко или мясо оптом, но выгоднее все же продавать товар в розницу.Вашими клиентами могут быть:
- Крупные рынки, торговые точки;
- Фирмы, специализирующиеся на производстве мясных изделий;
- Молокозаводы, супермаркеты.
Кроме этого, вы можете реализовывать продукцию с фермы, открыв, мясную лавку. Но в этом случае, у вас должны быть все документы, подтверждающие качество товара.
Данный бизнес – прибыльный и быстрооокупаемый, подходящий как для начинающих предпринимателей, так и для опытных бизнесменов.
Бизнес:открытие молочной фермы.
Товаром практически всеобщего потребления в Российской Федерации является коровье молоко и его производные. Для того чтобы обеспечить страну молоком и молочной продукцией в полном объеме, необходимо ежегодно производить 50-55 млн. тонн коровьего молока. До недавнего времени уровень производства молока поддерживался благодаря импорту как питьевого, так и товарного молока, однако после введения торговых ограничений, основная нагрузка по производству ложится на отечественные фермерские хозяйства, число которых крайне невелико. Имея четко выработанную стратегию, можно выстроить перспективное и доходное фермерское хозяйство. Давайте попробуем изучить основные аспекты создания молочной фермы.
Составляем бизнес план для открытия молочной фермы.Итак, вы решили снабдить молоком ваших буренок целый город, а может даже и всю страну, с чего бы начать? Как всегда – с бумажных дел, а точнее со скрупулезного составления бизнес плана. Содержание бизнес плана четко не регламентируется, однако должны обязательно быть отражены следующие позиции:
- Местонахождение вашей фермы. Обязательно укажите, насколько удалена ферма от населенных пунктов, дорог, имеется ли земельная площадь для выращивания кормов, подведены ли электричество, вода. Помимо этого стоит указать, планируете ли строить здание самостоятельно, возьмете помещения в аренду или же будете реставрировать имеющееся.
- Укажите, какое оборудование вы планируете использовать на своем комплексе.
- Отразите в вашем плане количество голов, породу, примерный расчет удоев с одной коровы, планируемые объемы производства, расчет потребления кормов.
- Распишите сроки реализации вашего проекта, целевую аудиторию, на которую рассчитан ваш продукт, и возможности реализации при запуске проекта.
- Не забудьте указать способы финансирования вашего молочного комплекса, его рентабельность и рынки сбыта.
Обязательно укажите, насколько удалена ферма от населенных пунктов, дорог, имеется ли земельная площадь для выращивания кормов, подведены ли электричество, вода. Помимо этого стоит указать, планируете ли строить здание самостоятельно, возьмете помещения в аренду или же будете реставрировать имеющееся.Чем подробнее будет расписан бизнес план, тем проще вам будет его реализовать, кроме того он сможет стать отличным подспорьем при оформлении государственного субсидирования и банковских кредитов, направленных на открытие и модернизацию вашей молочной фермы.
Для создания собственной фермы вы можете реставрировать старую бесхозную, либо отстроить новые помещения. Второй вариант является более затратным, однако вы можете оснастить комплекс наиболее современным оборудованием, влияющим на повышение прибыли. Существует множество тонкостей выбора помещений под фермерские хозяйства, регламентирующихся законодательством, их придется тщательно изучить, что содержание животных и выпускаемая продукция соответствовали всем нормам. На молочной ферме обязательно должны быть доильный зал, коровник, хранилища для кормов, помещение для молодняка, отела. В помещениях необходимо четко соблюдать санитарные нормы. Обязательным условием содержания является наличие пастбища и кормовых посевов.
Российские фермеры предпочитают импортное оборудование компаний Farmtec A.S., DeLaval, GEA WestfaliaSurge. Все представленные компании занимаются разработкой проектов молочного комплекса, вплоть до поставки кормов.
Во многих странах большую популярность имеет голландская черно-пестрая порода коров. Она сочетает в себе такие качества как неприхотливость и достаточную «молочность».
Для того, чтобы предприятие было рентабельным, необходимо содержать от 500 голов, но если вы не готовы к такому количеству, попробуйте начать со 140 голов, создав семейную мини-ферму, приносящую хорошую прибыль.
Обязательно изучите анатомию коровы и особенности ее биологических циклов. Отлично, если в штате вашего молочного комплекса будет ветеринарный врач, который поможет вам разобраться в особенностях циклов удоев, да и вообще будет заботиться о здоровье ваших буренок.
Не экономьте на корме ваших подопечных, поскольку чем масса коровы больше, тем коэффициент ее полезного действия выше, то есть корова массой 750 кг даст молока в 13 раз больше собственной массы, тогда как коровы, весящая 450 кг всего лишь в 6,6 раз. Также «молочность» коровы находится в обратной зависимости от удельного расхода корма – чем выше продуктивность буренки, тем ниже расход корма на единицу продукции.
В среднем, корова, весящая 600 кг, вырабатывает в год 6000 кг молока, имея эти данные можно рассчитать, что в день ей понадобиться 60 кг корма и 65 литров воды. Не стоит также забывать о «побочном бизнесе» вашего производства – коровьем навозе, который также поступает на продажу, главное, не забывайте его во время убирать из стойла.
После краткой биологической справки о коровах стоит перейти к вопросам экономики. Как найти рынки сбыта для своей продукции? Как ни странно, но их достаточно много – вы можете заключить договора на поставку с молокоперерабатывающим заводом и отправлять часть продукции туда. Остальную часть вы можете реализовывать самостоятельно. Золотой жилой молочников на данный момент являются автоматы для продажи молока. Это отличная возможность распространять товар без посредников и без лишних затрат, поскольку вы будете поставлять молоко напрямую с фермы, вам не нужно производить упаковку, выплачивать зарплату продавцам, выплачивать большую стоимость аренды, поскольку автомат для продажи молока имеет небольшие габариты.
Вашими стараниями рентабельность вашего предприятия может достигнуть 35%, что является очень неплохим показателем в данной сфере.
Итак, мы продумали все, мысленно создав рентабельную ферму со стабильным доходом, осталось определиться, как же финансировать данное предприятие. Есть несколько вариантов: либо ваша богатая тетушка оставила вам огромное наследство, либо вы обращаетесь к банкам и государству. Если только что нотариус обрадовал вас вестью о наследстве, смысла читать статью дальше – нет, если тетушка пока что не нашлась, давайте рассмотрим другие каналы инвестирования в проект.
Государство озаботилось отсутствием крепкого агропромышленного комплекса, следствием чего стало создание программы помощи молодым фермерам. Благодаря этой программе вы можете получить субсидии на открытие проекта, его модернизацию, на решение жилищно-бытовых вопросов фермера, субсидии на лизинг техники, оборудования, коров и другие. Также отличным подспорьем в начале бизнеса будут банковские кредиты и собственные накопления.
Более подробные консультации по поддержке начинающего фермера вы можете получить в региональных управлениях сельского хозяйства.
8 вещей, которые нужно знать перед тем, как начать свою собственную молочную ферму
Разработайте бизнес-план и SWOT-анализ
Важно помнить, что молочная ферма — это бизнес. Разработка подробного бизнес-плана и SWOT-анализ (сильные и слабые стороны, возможности и угрозы) вашего плана и имеющихся у вас ресурсов будут иметь решающее значение для успеха вашего бизнеса. Сколько коров вы будете доить? Где вы будете продавать молоко? Будете ли вы нанимать сотрудников? На сколько денег вам нужно прожить после оплаты всех счетов за молочные продукты? Ваш бизнес-план должен включать план движения денежных средств, который поможет вам установить разумные ожидания в отношении ваших расходов и производственных затрат.
Проконсультируйтесь со специалистами
Даже если вы выросли на молочной ферме и научились кормить и доить коров от своих родителей, бабушек и дедушек, важно проконсультироваться с экспертами молочной отрасли при разработке бизнес-плана и системы управления.
Другие производители молочной продукции — отличные ресурсы. Посещайте полевые дни и дни открытых дверей на молочных фермах в вашем районе и других частях штата или страны. Посещая другие фермы, узнайте, что на этих фермах хорошо сработало, а что нет, но имейте в виду, что то, что что-то сработало на одной ферме, не означает, что это сработает для вас на вашей ферме.Помимо фермеров, поговорите с ветеринарами, диетологами, агрономами, банкирами, консультантами и другими людьми, которые могут предоставить различные точки зрения на управление вашим молочным хозяйством.
Создайте программу выращивания и кормления
Собираетесь ли вы кормить TMR (общий смешанный рацион), пасти свой скот или какую-то комбинацию того и другого; Молочный скот требует определенного набора питательных веществ, чтобы поддерживать себя, производить молоко и вырастить теленка. Вместе с диетологом разработайте рационы для кормящих коров, а также сухостойных коров и телок, если эти животные будут выращиваться на ферме.
Многие молочные фермы в Пенсильвании производят большую часть, если не все, своих кормов и большую часть своих потребностей в концентрате (зерне). Выращивание всех собственных кормов требует земли и времени, не говоря уже об оборудовании для посадки и сбора урожая. Наем таможенных операторов для посадки и сбора урожая или договоренность с соседями о совместном использовании оборудования и рабочей силы может снизить ваши капитальные вложения, поскольку вы начинаете свой молочный бизнес и накапливаете капитал. Системы двойного посева с мелкими зерновыми культурами после кукурузного силоса успешно используются на многих фермах Пенсильвании.
Составьте план управления отходами
Молочный скот производит много навоза. Хотя этот навоз часто называют отходами, при правильном обращении и использовании он может стать отличным ресурсом на ферме. Управление навозом будет тесно связано с вашей программой выращивания и кормления. Если вы можете использовать систему двойного посева на своей ферме, это не только позволит вам производить больше корма, но и позволит вам вносить больше навоза на вашу землю.
Альтернативы прямому внесению навоза на землю включают компостирование и анаэробное сбраживание навоза, хотя эти варианты могут принести дополнительный доход и другие преимущества вашему молочному хозяйству, они также увеличат капитальные вложения, необходимые для запуска вашего молочного хозяйства.Каждой ферме потребуется план управления навозом, но в зависимости от размера вашей фермы может также потребоваться план управления питательными веществами. Для получения дополнительной информации обратитесь в районный заповедник вашего округа или в местное отделение службы поддержки.
Увеличьте свой капитал с течением времени
Молочное животноводство требует больших капитальных вложений. Земля, здания, оборудование и коровы стоят дорого, и немногие новые фермеры, занимающиеся молочным хозяйством, будут иметь капитал, необходимый для покупки всего, когда они начнут свой бизнес. Многие начинающие фермеры сначала покупают своих коров и сдают ферму и землю в аренду.Эти первые животные — капитал вашей фермы.
Молочное животноводство — это биологическая система
Молочная ферма зависит от способности коровы вести здоровый образ жизни, давать молоко и иметь телят, которые могут стать следующим поколением фермы. Молочное животноводство требует подробных программ по здоровью стада, воспроизводству и уходу за теленками в дополнение к вопросам питания и финансовых аспектов на ферме. Работа с вашим ветеринаром, представителями генетиков и агентами по распространению знаний может помочь вам разработать комплексные планы фермы для создания позитивного будущего.
Один размер не подходит для всех
Все молочные фермы различаются в зависимости от пожеланий производителя, требований к ресурсам, потребностей рынка и т. Д. Существует несколько систем, которые могут быть прибыльными. Некоторые производители передают замену индивидуальному животноводу, в то время как другие диверсифицируются, продавая урожай, выращивая бычков или создавая завод по розливу в бутылки. Как вы будете заниматься сельским хозяйством, будет зависеть от ваших желаний, ресурсов и стремления.
Сначала вы менеджер
Все эти предыдущие пункты — всего лишь кусочки пазла.Чтобы добиться успеха, вам необходимо объединить каждый аспект управления в общий план фермы. Однако делать все это необязательно. Работайте с проверенными консультантами, которые помогут вам разработать план и придерживаться своих сильных сторон. Если вы любите доить коров, но ненавидите сажать кукурузу, найдите кого-нибудь, с кем можно поработать, или заключите договор с третьей стороной. Подумайте о создании группы управления фермой или группы прибыли, которая привлекла бы ваших консультантов к активному участию в развитии фермы.
Руководство по бизнес-плану молочного животноводства
Руководство по бизнес-плану молочного животноводства:
Бизнес-план молочного животноводства.
Бизнес-план молочного животноводства — Введение в молочное животноводство: — Независимо от сезона и места «В Индии всегда есть большой спрос на молоко». Из-за роста населения и потребления молока колоссально увеличивается день ото дня.
Растущая безработица и количество людей, которые хотят открыть молочную ферму, в последние годы почти удвоились. Ожидается, что производство молока в Индии будет расти примерно на 3-4% ежегодно. Есть много людей, которые хотят заняться мелким или крупным молочным бизнесом.Однако из-за недостатка знаний и начальных инвестиций они не могут создать молочный завод. Мы советуем вам не заниматься молочным бизнесом, если вы не посвящаете свои силы и время круглосуточной работе на ферме. Вам не обязательно начинать молочную ферму в промышленных масштабах; вы можете начать с малого бизнеса и расширить его до большого, если вы будете знать все тонкости молочного животноводства.
Перед запуском молочной фермы обязательно соблюдайте следующие правила:
- Бизнес-план молочного животноводства № 1 — Однако, как новичок, вам обязательно нужно пройти профессиональное обучение в сельскохозяйственных университетах или в учебных центрах Департамента животноводства, в Криши Вигьян Кендрас или в любых частных консультационных центрах по обучению молочных продуктов.
- Бизнес-план «Молочная ферма» № 2 — Посетите местные молочные фермы и поговорите с руководством, чтобы получить представление об управлении фермой. Всегда спрашивайте их о «проблемах» и спрашивайте, как они их преодолевают. Бизнес-план №3
- «Молочное животноводство» — Прочтите любые журналы о молочном животноводстве, онлайн-блоги о молочном животноводстве и видеоролики на YouTube, чтобы понять суть фермерства.
- Бизнес-план молочного животноводства №4 — Если у вас нет капитальных вложений и вы хотите получить субсидию и ссуду молочной ферме, посетите местные сельскохозяйственные / кооперативные банки для получения дополнительной информации.
- Бизнес-план «Молочное животноводство» № 5 — Корм или корм является основным компонентом молочного животноводства, который напрямую влияет на прибыль; Вы должны хорошо знать методы выращивания зеленых кормов и процедуры изготовления силоса. Вы можете изучить рынок кормов и кормов в вашем регионе, чтобы найти реальное и экономичное кормовое решение. Бизнес-план №6 по молочному хозяйству
- — Сначала вы должны посетить некоторые рынки крупного рогатого скота, чтобы понаблюдать за животными, выставленными на продажу, и поговорить с лицами, занимающимися закупкой животных, чтобы получить представление о лучших породах, ценах на животных и надое молока.Вы также можете научиться некоторым навыкам ведения переговоров.
- Бизнес-план №7 по молочному хозяйству — Вы должны научиться хорошим навыкам управления персоналом.
Чтобы стимулировать сельское хозяйство в сельской местности и увеличить производство молока в соответствии со спросом, НАБАРД (Национальный банк сельского хозяйства и развития сельских районов) помогает фермерам, предоставляя субсидии молочным фермам и кредиты для молочного животноводства через утвержденные банки. Этим можно воспользоваться, посетив ближайший к вам коммерческий, кооперативный или сельский сельскохозяйственный банк.При правильном управлении молочным животноводством можно получить приличную прибыль в молочном животноводстве.
В следующей статье мы подробно поговорим о «Бизнес-плане молочного животноводства». Возьмем для примера 15 молочных коров.
Бизнес-план молочного животноводства — Требования к молочному животноводству в Индии: — Есть некоторые компоненты молочного животноводства, о которых вы должны знать, прежде чем создавать молочную ферму.
- Земля — У вас должна быть обработанная земля для выращивания зеленых кормовых культур для вашего скота на ферме.Площадь суши зависит от количества животных (коровы или буйволы). Обычно 2 акра земли достаточно, чтобы прокормить около 15 коров.
- Хлев — Перед тем, как заводить коров на вашу ферму, должен быть надлежащий и закрытый охраняемый хлев.
- Вода — Чистая и обильная вода необходима как для крупного рогатого скота, так и для выращивания зеленых кормов.
- Корм — Поскольку коровам необходимы три типа кормов для получения наилучшего надоя молока и высокого содержания жира, вам необходимо правильно управлять кормом, от выращивания кормов до кормления кормов на ежедневной основе. Сухой корм, зеленый корм и кормовой концентрат (для дополнительного питания) необходимы для кормления коров на вашем молочном заводе.
- Выбор породы — Выбор хороших пород коров, дающих больше молока, имеет важное значение в молочном животноводстве. Хорошие дойные коровы, такие как «Джерси», «Ред Синдхи», «Голштино-фризские коровы (коровы HF)», «Сахивал», «Гир», «Деони» и «Онголе» и т. Д.
- Рабочая сила — Рабочая сила является основной задачей в молочном животноводстве, выбранная рабочая сила должна быть очень хороша в выполнении сельскохозяйственных работ, включая выращивание зеленых кормов.Лучше потратить один или два дня на тренировку, чтобы они могли понять повседневную деятельность молочных продуктов.
- Прививки — Для борьбы с болезнями и защиты здоровья коров у вас должен быть надлежащий график вакцинации. Для этого вы можете нанять ветеринарного врача для профилактического осмотра и лечения коров. График вакцинации см. В таблице графика вакцинации внизу этой статьи.
Сухой корм, зеленый корм и кормовой концентрат (для дополнительного питания) необходимы для кормления коров на вашем молочном заводе.
График вакцинации см. В таблице графика вакцинации внизу этой статьи.HF Cow.
Бизнес-план молочного животноводства — Строительство навеса: — Хорошо вентилируемый и просторный навес необходим для молочного животноводства.Гигиенические условия в коровнике очень важны для здоровья скота. Когда дело доходит до места, рекомендуется иметь площадь 8 футов x 12 футов для 1 коровы. Таким образом, общее пространство, необходимое для 15 коров, составляет около 120 футов на 12 футов. Однако эта область не является фиксированной и зависит от размера коровы. Кормушки для коров должны быть расположены между ними с разделительной стенкой, чтобы коров можно было кормить с обеих сторон лицом друг к другу; это то, что называется «встречей лицом к лицу».
Следует проявлять осторожность при строительстве молочного сарая.Выбранное место должно быть приподнято, чтобы предотвратить застой воды вокруг сарая, а также обеспечить хорошую вентиляцию (солнечный свет и воздух).
Крыша сарая должна быть сделана из листов асбеста, а пол должен быть сделан из кирпича или цемента с достаточным уклоном. Это может обеспечить хороший дренаж мочи и экскрементов крупного рогатого скота. Сарай следует убирать ежедневно для поддержания гигиенических условий. Ежедневно собирайте навоз и храните где-нибудь за пределами сарая. Вы также можете сделать выпускное отверстие для навеса, чтобы при очистке коровьей мочи любой остаток навоза мог стекать в поле.Все требования к электрическому оборудованию и водоснабжению должны быть полностью заполнены в соответствии с потребностями в жарких районах, многие нуждаются в вентиляторах и охладителях для коров, особенно летом.
Бизнес-план молочного животноводства — Управление кормами: — Управление кормами очень важно в молочном животноводстве. Суточный удой коровы зависит от вида корма и пищевой ценности данного корма. Высокопродуктивным коровам необходимо давать вместе с минеральной смесью 1 кг концентрата, чтобы получить 2,5 литра надоя.
Например, если корова дает 15 литров молока в день, то этим коровам следует давать 6 кг концентрата с минеральной смесью.
Существуют три типа кормов, которые могут быть предоставлены в соответствии с практикой использования молочных кормов.
- Сухие корма: сено пшеничное, кутти (рис / солома пади), чокар (пшеничные отруби),
- Зеленые корма: Любые зернобобовые культуры, содержащие протеиновые добавки. Например: любой граммовый урожай, барсем, кукуруза / кукуруза, мазур и гибридная трава, такая как CO-3 и CO-4, трава Niper и т. Д.. Эти зеленые кормовые культуры можно использовать для производства силоса. Этот силос очень питателен, и надои увеличиваются. Производство силоса очень важно, особенно в засушливые периоды. Ссылка будет дана внизу статьи о «этапах производства силоса или о том, как производить силос для крупного рогатого скота». Как правило, от 2 до 3 акров плодородной земли достаточно, чтобы выращивать зеленые корма для 15 коров. Однако урожайность зеленых кормов зависит от многих факторов.
- Концентрат и минеральная смесь: Минеральная смесь: — Необходимо регулярно давать концентрат вместе с минеральной мешалкой, чтобы предотвратить дефицит минералов у коров.Все три типа, такие как сухая зелень и минеральная смесь, должны иметь точные пропорции для лучшего надоя.
Однако урожайность зеленых кормов зависит от многих факторов.Примечание: Стоимость корма может зависеть от молочной продуктивности животного. В среднем корм может стоить от 200 до 250 рупий в день на корову.
Бизнес-план молочного животноводства — Водоснабжение: — Чистая вода необходима для питья и очистки сарая. Обустройство можно сделать, установив навесные баки.
Бизнес-план молочного животноводства — Выбор молочных пород: — Успешное молочное животноводство требует хорошего выбора породы коров.Выберите молочную породу коров / крупного рогатого скота, подходящую для ваших климатических условий и высокой доильной способности.
Вы можете посетить свои местные фермы и понаблюдать за различными типами подходящих пород. Скрещивание коров HF (голштино-фризской породы) с индийским сахивалом. Или Джерси с Сахивалом, или Джерси с Ред Синдхи предпочтительнее для хорошего надоя. Предпочтительно выбирать породу, дающую от 20 до 25 литров молока в день. Искусственное осеменение играет важную роль в скрещивании с высокоурожайными породами.
Корова Джерси.
Бизнес-план молочного животноводства — Содержание коров и телят и уход за ними: — Искусственное осеменение или спаривание коров следует проводить через каждые 3 месяца (90 дней) отела. Индийским породам крупного рогатого скота требуется 3 года для достижения фазы зрелости, тогда как высокопродуктивные гибридные коровы Джерси или высокопродуктивные коровы достигают зрелости в возрасте от 16 до 18 месяцев и будут готовы к спариванию. Как правило, каждые 13 месяцев коровы должны отеливаться. Период лактации у коров должен составлять 300 дней, а период обслуживания — 90-120 дней.
Беременность коров составит 266 дней. Беременным коровам требуется больше внимания и заботы, так как на этом этапе им требуется больше корма. Концентрат и минеральная смесь следует давать коровам в период беременности, и это потребление корма следует увеличивать с течением времени, чтобы обеспечить нормальный рост телят и их вымени.
Бизнес-план молочного животноводства — Программа вакцинации в молочном животноводстве: — Перед вакцинацией молочного животноводства необходимо провести дегельминтизацию, чтобы добиться лучших результатов.Тем не менее, дегельминтизацию следует проводить часто, и для этого вам следует обратиться к ветеринарному врачу. Следующая таблица представляет собой типичный график вакцинации в молочном животноводстве.
Бизнес-план молочного животноводства — График вакцинации в молочном животноводстве:
| Тип заболевания: | Тип животного: | Тип вакцины: | Дозировка: | Иммунитет: | Время вакцинации: |
| Геморрагическая септицемия (HS) | Крупный рогатый скот и буйволы | HS | 5 мл S / C | 6 месяцев и 1 год | с мая по июнь |
| Ящура (ящур) | Все парноногие животные | Поливалентный ящур | 3 мл. S / C | 1 год | Февраль и декабрь |
| Черный квартал (BQ) | Крупный рогатый скот и буйволы | BQ | 5 мл S / C | 6 месяцев и 1 год | с мая по июнь |
| Тейлериоз | Крупный рогатый скот и телята старше 2 месяцев | Theileria | 3 мл. S / C | 1 год | – |
| Сибирская язва | Все виды животных | Спора сибирской язвы | 1 мл.S / C | 1 год | – |
| Бруселла | Самки крупного рогатого скота и буйволов Только телят в возрасте 4-8 месяцев | Brucella | 2 мл S / C | 1 год | – |
| Бешенство | Все виды животных | Пост укус бешенства | 1 мл S / C | 1 год | 0, 3, 7, 14, 28 и 3 месяца (90 дней). |
Бизнес-план молочного животноводства — Итог: — Вышеупомянутое описание можно предположить для бизнес-плана молочного животноводства в Тамил Наду, Карнатаке, Керале, Телангане, Андхра-Прадеше, Гуджарате, Раджастане, Пенджабе, Харьяне, Западе Бенгалия, Мадхья-Прадеш, Уттар-Прадеш, Бихар, Махараштра и другие штаты Индии.
Однако затраты на рабочую силу, породы коров, затраты на корм или производство зеленых кормов и затраты могут незначительно отличаться от региона к региону. Вы можете рассчитывать на отличную прибыль с надлежащими методами управления молочным хозяйством, безупречным планированием и полной отдачей хозяйству в режиме 24/7.
Ответы на часто задаваемые вопросы о молочной ферме: прочтите здесь.
№Для производства зеленых кормов: прочтите здесь.
№Для производства силоса: прочтите здесь.
Прочтите: Гидропонное земледелие.
Бизнес-план развития молочного животноводства
Добавить в избранноеВремя чтения: 11 минут
Хизер Смит Томас, фото любезно предоставлены Аланом Егерленером —
Небольшая семейная молочная ферма в Индиане, управляемая Аланом Йегерленером, производит молочные продукты, выращенные на травах, которые продаются на их пастбищах.Это был бизнес-план их молочного животноводства на протяжении нескольких поколений.
Для Егерленера, который вырос в Клэй-Сити, небольшом сельскохозяйственном поселке в Индиане, его молочная ферма занимает 104 акра, на которых он вырос и куда его прапрадед эмигрировал из Швейцарии в 1860 году.
«Каждое поколение так или иначе управляло фермой. «Мой отец вернулся на ферму после службы во Второй мировой войне и ушел в Пердью», — говорит Алан. «После школы я поступил в университет Пердью на четыре года.Я немного потянул ноги, но родители хотели, чтобы я ушел, и я пошел ».
После Второй мировой войны Алан стал свидетелем быстрых изменений в сельском хозяйстве.
«Я был в Purdue в эпоху графа Бутца в 1970-х, когда ситуация в сельском хозяйстве быстро менялась, — пояснил он.
В те годы развивались современные технологии и новые методы, направленные на увеличение производства, и бизнес-планы молочного животноводства корректировались в соответствии с тенденциями.
«Это то, что проповедовали колледжи, поэтому я принял это и был охвачен идеей, что молочным фермерам необходимо расширяться, увеличивать производство, использовать деньги — занимать все, что можно, и расти большими.
Глубоко внутри я знал, что некоторые из этих вещей были неправильными, но я стал сотрудничать с отцом, и мы заняли больше денег для расширения. У нас накопилось довольно много долга, и соотношение нашего долга к активам было не лучшим », — сказал Алан.
Он и его жена Мэри поженились в 1974 году. Алан окончил Purdue в 1976 году, и они жили на молочной ферме.
«У меня никогда не было другой работы. Я вырос на сельском хозяйстве и некоторое время занимался им, пока учился в школе. Когда мы вернулись на полную ставку, Мэри и я купили ферму моего деда площадью 80 акров, которая находится рядом с первоначальными 104 акрами, и это то место, где мы находимся с тех пор », — говорит он.
«В те ранние годы я очень интересовался органическим и прямым маркетингом, но в то время здесь, в Индиане, этим никто не занимался. Если ты упомянул об этом, тебя заклеймили как странного человека! »
Эволюционное изменение бизнес-плана Егерленера в области молочного животноводства
Однажды он получил публикацию из журнала New Farm .
«Я был поражен тем фактом, что некоторые люди действительно занимались этим [органическим молочным животноводством] и зарабатывали этим на жизнь.Следующие несколько лет мы пытались внести некоторые изменения. Я посетил пару семинаров, которые проводил Родейл. Я нашел поблизости другого фермера, которого интересовало то же самое. Мы сравнивали записи и эмоционально поддерживали друг друга. Мы знали, что не совсем одни, — говорит Алан.
«Мы начали с некоторых изменений в наших посевах, потому что это было моим самым большим интересом. На нашей ферме были зерновые и молочная. Мои папа и мама открыли молочную ферму в 1950 году. С тех пор у нас на ферме есть дойные коровы.Меня интересовали как молочные продукты, так и зерновые, но, возможно, немного больше интересовали зерновые культуры ».
По мере внесения изменений они начали делать некоторые севообороты немного более интенсивно, с большим количеством пшеницы и добавлением большего количества клевера и бобовых на арендованные пастбища.
«Мы взяли взаймы больше денег и установили несколько синих силосов Harvestore. Наш сарай сгорел в 1973 году, поэтому мы построили новое блочное здание и доильный зал «в елочку», так что у нас было много долгов », — сказал он.
«Я начал вносить изменения в возделывание культур и пробовал обильную обработку почвы, пробовал создавать почвы с использованием сидератов и ограниченной обработки почвы.Мы смогли отказаться от гербицидов, проведя несколько экспериментов с роторным лущением », — сказал Алан.
«Мы хорошо проводили время и делали некоторые вещи, которые не делали нас настолько зависимыми от химикатов и коммерческих удобрений. Мы пережили 1980-е и начало 1990-х, занимаясь этим, и фактически выращивали почти все наши корма для молочных заводов, используя сенаж, кукурузный силос и кукурузу. Мы чувствовали, что хорошо справляемся с тем, что у нас было, но в начале 1990-х я понял, что, хотя мы добивались такого прогресса в растениеводстве, мы не очень много работали с маркетинговой стороной. Мы не получали ничего лишнего за наш продукт, потому что мы не рекламировали наше молоко как органическое », — сказал он.
«Мы кормили наших коров хорошими кормами, но у нас все еще были все эти силосы и измельчающее оборудование, которые я должен был заменить — и должен был занять больше денег — так что внезапно я понял, что это безумие. В 1991 году я читал о пастбищных молочных фермах, поэтому мы начали выпасать наших коров, а не кормить их собранным фуражом. Потом я прочитал о сезонном молочном животноводстве, и лампочка действительно загорелась, — объяснил Алан.
Теленок Егерленера.Многие из их коров отелились осенью, поэтому он пошел на осенний сезонный отел. «Это было до того, как я по-настоящему понял сезонные аспекты, связанные с выпасом и потребностями коров в питании. Наш осенний отел прошел неплохо, потому что коровы были сухими летом, когда было жарко, но это не очень хорошо соответствовало уровню питательности травы для коровы и телят », — говорит он.
Итак, на следующий год они отложили размножение на шесть месяцев и вернули коров в окно весеннего отела.
«Начиная с 1993 или 1994 года мы проводим весенний отел нашего сезонного стада. Но в конце 1990-х мы все еще продавали наше молоко и зерновые на коммерческом рынке ». Он понял, что они шли в правильном направлении со своим руководством, но им не платили за их дополнительные усилия. Долги по-прежнему были, и они не добивались прогресса в их сокращении.
«Казалось, что наш корабль медленно тонет. Поэтому в 1998 году мы приняли непростое решение. Земледелие долгое время было частью нашей фермы, но я решил бросить товарное зерновое хозяйство.У нас все еще были долги по части нашего оборудования, а часть из них была почти изношена. Вместо того, чтобы занять больше денег для его замены, мы продали оборудование и не заработали достаточно, чтобы покрыть задолженность по нему. Мы отказались от части земли, которую арендовали, и сконцентрировались на ферме, которой владели мама и папа, и той, которой владел я », — говорит он.
«Мы продали силосы (по сути, отдали их) и поместили всю ферму в многолетние травы для молочного пастбища.
Пару лет мы просто доили коров, но все еще продавали молоко на коммерческом рынке.Мы поняли, что нам нужно внести некоторые изменения в маркетинг. Осенью 1999 года мы с Мэри начали искать идеи. Мы решили перерабатывать молоко на ферме », — сказал он.
Они купили подержанное оборудование у человека, который делал сыр на винодельне. «Я никогда в жизни не делал сыра, но мы отремонтировали наш сарай и поставили оборудование. Человек, который продал его нам, подошел и помог нам осуществить переход и дал нам несколько быстрых уроков. Мы стали сыроделами.”
Следующий год стал началом больших изменений в нашем бизнес-плане по молочному животноводству. «Мы перешли на сезонное выращивание трав и прямой маркетинг, производя все на нашей ферме. Мы действительно не знали, что делаем, но это был прыжок веры », — сказал он.
«Еще в 1992 году у нас был некоторый опыт целостного управления. Человек, с которым я здесь работал, имел некоторый опыт в устойчивом сельском хозяйстве.
Мэри и я прошли несколько небольших обучающих курсов, которые нам очень помогли — направить нас по пути с некоторыми ключевыми ингредиентами.Это все еще была тяжелая битва с долговым бременем; долг был камнем на шее, который не давал нам никуда идти. Затем, пару лет назад, мы, наконец, рассчитались ».
В рамках целостного управления бизнес-планом нашего молочного животноводства они рассмотрели некоторые изменения, которые они внесли в 2000 году.
«Мы хотели внести некоторые изменения, которые позволили бы нашим детям позже заниматься сельским хозяйством вместе с нами, если бы они захотели. У нас трое детей: Кейт, Люк и Джесс. Если они хотели вернуться на ферму, мы хотели найти способ работать и с ними.Эта модель целостного управления оказалась полезной и действительно подходящей для нас; мы использовали эти принципы при внесении изменений. Мы структурировали все так, чтобы они могли заниматься сельским хозяйством вместе с нами, если бы захотели, а если бы они этого не сделали, это тоже было бы хорошо », — сказал Алан.
«Наша дочь Кейт, самая старшая, всю жизнь любила коров. Это все, чего она действительно хотела — заботиться о коровах. Она училась в Purdue с 1998 по 2002 год, и после ее окончания я позволил ей взять на себя управление коровами и выпасом скота.Я помогал там, где она хотела, но я дал ей больше ответственности и свободу действий. Это то, что мой отец делал со мной, и именно так мы учимся больше всего.
«Мой отец был погружен в коммерческую составляющую этого дела с использованием удобрений и т. Д., Но он по-прежнему очень заботился о земле, бережно относясь к почве и воде. Когда я вернулся, он позволил мне взять на себя многое, и я уверен, что он много раз съеживался от некоторых изменений, которые я делал.Он позволил мне делать ошибки и учиться на ходу », — сказал Алан.
У Кейт была такая же свобода пробовать разные вещи и делать несколько ошибок.
«Она взялась за это, и мы все продолжаем делать ошибки, и мы учимся на них», — сказал он.
Приятно видеть, как на ферме работает семейная команда.
«Когда мы перешли на переработку на ферме, мы все еще продавали кооперативу немного молока в течение нескольких лет. В то время было не так много людей, которые делали такие изменения.Наши уровни молока сильно колебались в зависимости от того, что мы им отправляли, и они наконец сказали нам, что хотят все наше молоко или ничего. Поэтому мы перестали посылать молоко в кооператив, и все, что мы производили, мы продали сами », — говорит он.
Marketing Up: ключевой компонент бизнес-плана молочного животноводства
«Мы начали ходить на фермерские рынки сразу после того, как начали перерабатывать собственное молоко, а еще у нас был небольшой магазин на ферме. Некоторые идеи у нас возникли раньше, когда мы с Мэри и трое наших детей уехали в Швейцарию, в год, когда умер мой отец.Мы побывали у наших дальних родственников и снова связались с некоторыми из наших корней. Мы видели, как все продается на месте.
Нам понравилось наблюдать за небольшими фермами, которые были у наших кузенов, и как в каждой деревне были свои сыроварни, молочные фермы и мясные рынки. Все производилось на месте. Это было то, что меня действительно интересовало, но было интересно увидеть это в действии », — объяснил Алан.
«Мы вернулись с энтузиазмом, чтобы продать наш собственный продукт. Это была мечта, о которой я всегда мечтал, но она обнаружила ее в открытую, и мы решили, что это то, что нам нужно сделать.Именно тогда мы перестроили сарай и построили маленький магазинчик с этой несбыточной мечтой, чтобы каждый приходил на нашу ферму, чтобы купить наши молочные продукты. Это произошло не совсем так, как мы надеялись, поэтому по мере роста мы поставляли нашу продукцию на фермерские рынки. Это сработало очень хорошо, потому что это дало нам больше информации и мы встретили много людей, и это привело к появлению других маркетинговых площадок, включая некоторые рестораны и различные рынки », — сказал он.
«За последние 15 лет мы сделали много разных вещей с точки зрения маркетинга, но наш магазин и фермерские рынки были краеугольным камнем, который помог нам построить.
Какое-то время мы доставляли нашу продукцию на четыре фермерских рынка, и это отнимало много времени, потому что наша помощь была ограничена. К тому времени, когда мы приступили к доению, переработке, упаковке и доставке, это заставило нас всех по-настоящему прыгать », — сказал он.
«Фермерские рынки нам очень помогли, но сейчас мы постепенно закрываем их, уделяя больше внимания прямому маркетингу здесь, в магазине, и некоторым продажам по почте. Мы надеемся, что сможем напрямую продавать все, что мы производим », — говорит Алан.
Одной из проблем является возрастающая проблема с увеличением количества государственных постановлений.
«Мы часто видели это — вмешательство правительства — в отношении лицензирования и проверок. Мы также продаем сырое молоко, поэтому это было непростой задачей. Мы пытались приблизиться к большему суверенитету и избавиться от некоторых из этих головных болей. Мы отказались от лицензии на переработку и от лицензии на молочный завод. Мы продавали все наши сырые молочные продукты (молоко, масло, сыр, творог и т.
Д.) В качестве корма для домашних животных под этикеткой кормов для домашних животных, потому что у нас много клиентов, которым они нужны.Это привело к совершенно другому аспекту маркетинга, потому что наши обычные заведения, такие как рестораны и винодельни, не хотели бы продавать корма для домашних животных », — говорит Алан.
«Итак, мы отошли от этого фокуса и сосредоточились только на нашем магазине. Мы по-прежнему ходим на рынок одного фермера, но также пытаемся создать несколько точек возврата. Это изменило характер нашего маркетинга. В процессе этого изменения мы получили удар, но в глубине души мы чувствовали, что это то, что мы должны делать из-за чистоты нашего продукта, а также желаний и потребностей клиентов.”
Готовый органический сырThe Cows
Молочный скот на молочной ферме принадлежал к разным породам дойных коров за последние 30 лет. У его отца был Гернси.
«Затем мы получили голштинов и провели скрещивание с голштинами и гернсами.
Потом мы привезли трикотажные изделия и скрестили их. После этого мы привезли несколько голландских коров и дойных шортхорнов, а затем действительно сосредоточились на доильных шортхорнах. Мы занимаемся их разведением уже несколько лет и некоторых наших собственных бычков.Еще мы привезли дойный Девон. Последние 10 лет наше разведение было очень сосредоточено на доении шортхорн и девон и их развитии », — сказал он.
«Мы много занимаемся лайнбридингом, отбирая крупный рогатый скот, который хорошо себя чувствует на пастбищных молочных фермах. Этот крупный рогатый скот очень хорошо подходит для нас и является прекрасным животным двойного назначения для производства мяса и молока. Мы просто пытаемся отрегулировать это, чтобы сделать их лучше, и в течение нескольких лет тесно сотрудничаем с Гирльдом Фраем, пытаясь изучить различные аспекты линейных измерений крупного рогатого скота и выращивая наших собственных племенных быков, отбирая крупный рогатый скот, который работает лучше всего.
для нас.Но это медленный процесс », — сказал он.
Это долгий путь к достижению целей по генетическому улучшению крупного рогатого скота. Генетический аспект увлекателен и сложен. «Это одна из тех вещей, где чем больше вы узнаете, тем больше обнаруживаете, что не знаете», — сказал он.
Семья приспосабливается к бизнес-плану нового молочного животноводства
«Все это было полезно, и я не думаю, что мы когда-либо хотели делать что-то другое. Наши дети очень заинтересованы в том, что мы делаем, и поддерживаем их.Кейт сейчас работает на нашей молочной ферме, но наши сыновья не чувствовали себя побужденными принимать в ней активное участие после того, как выросли. Все дети росли по дому и помогали на ферме ».
Дети, которые растут на молочных фермах, развивают хорошую трудовую этику, способны брать на себя ответственность и преуспевать в любой сфере жизни, которую они выберут.
«Наш средний сын Люк прошел авиационную подготовку. Он хотел летать, но пошел в авиадиспетчер, работал в паре разных аэропортов и сейчас находится в Индианаполисе.
Кажется, ему нравится эта работа. Он женат, у нас двое внуков. Наш младший сын Джесс живет в Хагерстауне, штат Мэриленд, работает в корпоративном мире, а также участвует в служении. Ему нравится ферма, но он чувствовал себя призванным и в другие места ».
Его жена Мэри всегда активно работала на молочной ферме и занималась бухгалтерской работой на молочной ферме.
«В первые годы, когда мы начали переработку молока, мы оба все время сидели в коровнике. Мы продали участок земли соседям, которые организовали небольшой овцеводческий завод, и Мэри тоже немного поработала с ними.Поскольку мы сократили нашу ферму, мы вернулись к Мэри, я и наша дочь Кейт, занимающимися молочными продуктами. Мэри помогает с множеством отказов, и мы вместе работаем над этим. Мы просто жонглируем и заставляем это работать. При принятии всех управленческих решений мы всегда обсуждаем это и обсуждаем идеи друг с другом, от нас троих, и это помогает нам найти лучший подход, который мы можем ».
Вы разработали новый бизнес-план по молочному животноводству? Какие изменения вы внесли, чтобы приспособиться к рыночным тенденциям?
Первоначально опубликовано в Countryside за июль / август 2016 г.
, точность регулярно проверяется.
Шаблон бизнес-плана молочной фермы
Помимо наших ежедневных и временных взаимоотношений, шаблон бизнес-плана для молочной фермы может с уверенностью похвастаться тем, что в нашей компании работают самые опытные специалисты в отрасли молочных ферм. Бизнес-план молочных ферм; в конце концов, массовое разведение крупного рогатого скота, коров, быков, быков, быков, темы исследовательских работ по баскетболу, телок и телят и др. Для шаблона бизнес-плана молочной фермы , цель которого — производство сырого молока в коммерческих целях и причина получения прибыли.Чем проще вы будете продавать сырое молоко и другие молочные продукты, тем лучше для бизнеса daify. Ниже приведены платформы, которые мы хотим использовать для продвижения бренда наших молочных ферм, а также примеры гипотез в исследовательских документах, которые продвигают наш бизнес. Он имеет степень в области экономики сельского хозяйства и более 10 лет составляет шаблон бизнес-плана для молочной фермы .
Специализируясь на том, как написать завершающий проект для переработанных шаблон бизнес-плана молочной фермы необработанных молочных продуктов как для физических лиц, так и для коммерческих организаций, которые в основном являются участниками сектора производственно-сбытовой цепочки молочных продуктов, Stevens Dairy farm будут участвовать в предоставлении сопутствующих услуг которые включают предоставление услуг по охране здоровья скота, а также стрижку домашнего скота.По опыту известно, что предприниматели устремляются в отрасль, которая, как известно, приносит стабильный доход, поэтому в Соединенных Штатах Америки и, конечно же, в большинстве стран мира больше молочных ферм. У нас есть несколько новейших машин для выращивания крупного рогатого скота; инструменты и оборудование, которые помогут нам разводить крупного рогатого скота, коров, быков, быков, быков, бычков, телок и телят в промышленных количествах с меньшим стрессом. Ищите университет с сельскохозяйственным факультетом, потому что в большинстве университетов с сельскохозяйственным факультетом на факультетах работают специалисты по молочным продуктам.
Однако среди используемых факторов не учитывались непредсказуемые факторы, такие как стихийные бедствия и резкий отрицательный экономический рост. Бизнес-план фермы представляет собой план достижения целей вашего фермерского бизнеса. Результаты показали впечатляющие темпы роста. Кроме того, должное внимание уделяется благополучию наших сотрудников за счет привлекательного пакета вознаграждения, который повысит мотивацию. Это нацелено на значительное повышение производительности и более широкое проникновение на рынок.Последние сообщения Ajaero Tony Martins просмотреть все. При составлении бизнес-плана фермы вы должны разработать общее видение своего бизнеса. Хороший бизнес-план фермы должен включать ваши цели на ближайшее и долгосрочное будущее. Бизнес-план козоводства.
Создание плана работы молочной фермы — Управление фермой
Учитывая всю неопределенность в этом году, связанную с пандемией коронавируса и COVID-19, более важно, чем обычно, иметь четкий и легко доступный план работы фермы.
Если COVID-19 поразит вашу семью, вы можете потерять трудоспособность или отвлечься и не сможете выполнять важные сельскохозяйственные операции, особенно весенний посев. План работы фермы определяет людей, которые знакомы с фермой, которые возьмут на себя операции, если вы не можете заниматься сельским хозяйством в течение некоторого времени, и дает ясность в отношении того, что необходимо сделать. Семья, друзья и соседи также, вероятно, подойдут к вам на помощь, но им нужно будет знать, что делать. В этом цель плана работы фермы — помочь тем, кто захочет помочь вам, когда вам это нужно.В трудные времена станет на одну проблему меньше. Если вам нужно помочь кому-то другому, вам будет легче, если у него будет в качестве руководства план работы фермы.
Пример шаблона предназначен для помощи в создании рабочего плана фермы для молочной фермы. Сделайте несколько копий окончательного плана и убедитесь, что их легко найти. Поделитесь ими со своими резервными операторами, чтобы они могли убедиться, что ваши коровы доятся и получают надлежащий уход.
Обязательно укажите название и адрес фермы (ов) в протоколе, чтобы работник (-ы) знал, где сообщить компании, чтобы она появилась, если они незнакомы.Также у есть инструкции, если продавцы и помощники должны или не должны посещать дом, сарай и т. Д., Не предварительно связавшись с ними.
ВЛАДЕЛЬЦА И ФЕРМА (-и) Имя: __________________________________________________________
НОМЕР ТЕЛЕФОНА: _________________________________________________________________
АДРЕС ФЕРМЫ: ________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
Важно иметь номера телефонов предприятий и людей, которых ваша молочная ферма использует для повседневных вопросов или в случае возникновения чрезвычайной ситуации.
Ниже приведены примеры компаний и людей, которым рекомендуется иметь контактную информацию:
| БИЗНЕС | НОМЕР ТЕЛЕФОНА | ИМЯ КОНТАКТНОГО ЛИЦА |
| Полевой представитель молочного завода | ||
| Ветеринарный врач | ||
| Диетолог | ||
| Поставщик кормов | ||
| Поставщик молочного оборудования | ||
| Продавец / поставщик оборудования | ||
| Перевозчик навоза | ||
| Торговец для животных с рынка | ||
| Перевозчик мертвых животных | ||
| Генетика (А.I) Дилер | ||
| Электростанция / Коммунальное предприятие | ||
| Электрик | ||
| Сантехник | ||
| Сотрудник | ||
| Сотрудник | ||
| Сосед | ||
| Сосед | ||
| Относительный | ||
| Относительный | ||
Если у вашего молочного предприятия есть другие предприятия, которые они часто используют, обязательно добавьте их в этот шаблон.
Помимо адреса фермы и важных телефонных номеров, доступных для тех, кто может заполнять информацию во время болезни, также неплохо иметь письменные протоколы для каждого аспекта вашей молочной фермы. Вот рекомендуемый список протоколов, которые необходимо разработать:
- Установка / демонтаж молочного отделения и доильного зала
- Таблица в молочном отделении для определения правильной температуры охлаждения молока
- Список чистящих средств и когда / где их использовать в доильном отделении / доильном зале
- Кормление и уход за телят
- Протокол лечения распространенных заболеваний
- Содержание больных или раненых животных
- Уборка и транспортировка
- Смеситель кормов для молочных коров и телок
- Вывоз навоза
- Эвтаназия
При написании протокола для каждого аспекта вашей молочной фермы подумайте о шагах, которые вы выполняете при выполнении этой задачи.Запишите каждый шаг, а затем вернитесь назад и убедитесь, что он понятен человеку, который никогда раньше не выполнял задание.
Вы также можете обратиться за помощью к своему местному агенту по распространению сельскохозяйственных знаний или преподавателю.
За исключением протоколов доения, планы животноводческих ферм, скорее всего, будут очень похожи. Операции по животноводству могут захотеть предоставить дополнительную информацию о загонах и местах пастбищ и периодически обновлять для сезонных задач (роды, отъем, ожидаемые даты сбыта откорма и т. Д.).
Шаблон бизнес-плана для молочной фермы[Обновление 2021]
Хотите начать бизнес на молочной ферме?
У вас есть деньги для инвестиций, и вы планируете открыть молочную ферму ? Что ж, если это так, то вы идете правильным путем.
Молочные продукты являются обязательным ингредиентом нашей еды, и не будет ни одного дома, где бы не потреблялись молочные продукты. Еще одно преимущество состоит в том, что людям нужны молочные продукты регулярно, почти каждый день.
Самым большим преимуществом в открытии этого бизнеса, которое дает ему преимущество перед другими стартапами, является то, что он дает нам максимальную доходность по нашему бизнес-плану относительно небольшой инвестиционной группы по сравнению с другими предприятиями.
Таким образом, инвестируя в этот бизнес, вы можете ежедневно зарабатывать серьезные деньги.
Несмотря на все эти льготы, у этого бизнеса есть и темная сторона, которая заключается в сложном планировании на начальном этапе. У него больше ограничений по сравнению с обычным бизнесом, поэтому, прежде чем начинать, вам нужно иметь хорошо структурированный бизнес-план, охватывающий даже самые крошечные детали.
Чтобы помочь вам не думать обо всем и самостоятельно составлять план, мы предоставляем подробный бизнес-план стартапа «Milk & Milk», который скоро будет запущен.
Краткое содержание
2.1 Бизнес
Milk & Milk станет зарегистрированной американской молочной фермой, расположенной в Спринг-Вэлли, деревне в округе Рокленд, штат Нью-Йорк, в 40 минутах езды от центра Нью-Йорка. После подробного анализа рынка было выбрано и приобретено под ферму около 80 акров земли на окраине села.
Владельцем и управлением компании будет Майкл Бенрик. Майкл получил степень бакалавра сельскохозяйственных наук в Корнельском университете и степень магистра делового администрирования в Гарвардском университете.
После учебы он работал на нескольких молочных фермах в США, от небольших стартапов до транснациональных корпораций, и последние 10 лет был операционным руководителем подразделения по производству молока в Nestle, США.
Майкл происходит из фермерской семьи, и его отец сам является фермером, владеющим несколькими акрами земли в той же деревне.Отчасти благодаря своему опыту работы на молочной ферме и отчасти из-за своего аналогичного семейного бизнеса Майкл знает все до мельчайших подробностей о , как открыть молочную ферму .
2.2 Управление
Milk & Milk — это прежде всего компания по производству молока, занимающаяся разведением молочных животных для производства большого количества молока для коммерческих целей, но компания также будет производить другие молочные продукты.
Находясь в деревне, предприятие будет иметь постоянный запас всех ресурсов, включая корм для животных.Для эффективного управления животными и ресурсами Майкл решил нанять большую рабочую силу, состоящую из местных жителей, чтобы гарантировать качество своей продукции.
2.3 Клиенты
Компания стремится обслуживать весь округ Рокленд, а также большую часть жилой зоны Нью-Йорка.
2,4 Цель компании
Цель Майкла — стать одним из лучших производителей натуральных молочных продуктов в Нью-Йорке.
Краткое описание компании
3.1 владелец компании
Milk & Milk полностью принадлежит и управляется Майклом Бенриком, который имеет более чем 20-летний опыт работы в ведущих компаниях по производству молочных ферм, особенно в Nestle.
3,2 Почему начинается бизнес
На протяжении всей своей служебной карьеры Майкл не чувствовал себя счастливым из-за механических процедур производства молочных продуктов, которые приводили к потере их естественных характеристик. Он всегда думал о внедрении инноваций в традиционные методы производства, сохраняя при этом питательные вещества и натуральные свойства молочных продуктов.Это было в прошлом году, когда он фактически попрощался с Nestle и начал работать на собственной молочной ферме.
3.3 Как будет начат бизнес
Майкл работал над своей идеей около года и разработал подробный бизнес-план, охватывающий все, даже прогнозируемые потребности в будущем. Он воспользовался помощью своего друга, Анны, финансового эксперта в Nestle, и составил подробную карту с указанием стоимости для открытия молочной фермы .
Майкл спрогнозировал следующие затраты на расходы, активы, инвестиции и ссуды для запуска.
Подробные требования к запуску, стартовое финансирование, начальные расходы, общие активы, общий объем необходимого финансирования, общие обязательства, общие запланированные инвестиции, общий капитал и обязательства, прогнозируемые аналитиками компании, приведены ниже:
| Начальные расходы | ||
| Юридический | 7 500 долл. США | |
Канцелярские товары и др. | 6250 долл. США | |
| Брошюры | $ 6 875 | |
| Консультанты | $ 0 | |
| Страхование | 3750 долл. США | |
| Аренда | 22 500 долл. США | |
| Исследования и разработки | $ 3750 | |
| Расходное оборудование | 63 750 долл. США | |
| Знаки | $ 11 250 | |
| Строительные материалы | 27 500 долл. США | |
| Строительный персонал | 20 000 долл. США | |
| ИТОГО ПУСКОВЫЕ РАСХОДЫ | $ 173 125 | |
| Стартовые активы | $ 0 | |
| Требуются наличные | $ 118 750 | |
| Начальные запасы | 5 625 долл. США | |
| Прочие оборотные активы | 22 500 долл. США | |
| Долгосрочные активы | 175 000 долл. США | |
| ИТОГО АКТИВЫ | 321 875 долл. США | |
| Всего требований | 495 000 долл. США | |
| НАЧАЛЬНОЕ ФИНАНСИРОВАНИЕ | $ 0 | |
| НАЧАЛЬНОЕ ФИНАНСИРОВАНИЕ | $ 173 125 | |
| Начальные расходы на финансирование | 321 875 долл. США | |
| Стартовые активы для финансирования | 495 000 долл. США | |
| ИТОГО ТРЕБУЕТСЯ ФИНАНСИРОВАНИЕ | $ 0 | |
| Активы | $ 203 125 | |
| Неденежные активы при запуске | $ 118 750 | |
| Требования к наличным деньгам при запуске | $ 0 | |
| Дополнительные денежные средства | $ 118 750 | |
| Остаток денежных средств на начальную дату | 321 875 долл. США | |
| ИТОГО АКТИВЫ | $ 0 | |
| Обязательства и капитал | $ 0 | |
| Обязательства | $ 0 | |
| Текущие заимствования | $ 0 | |
| Долгосрочные обязательства | $ 0 | |
| Счета к оплате (неоплаченные векселя) | $ 0 | |
| Прочие краткосрочные обязательства (беспроцентные) | $ 0 | |
| ИТОГО ОБЯЗАТЕЛЬСТВА | $ 0 | |
| Капитал | $ 0 | |
| Планируемые инвестиции | $ 0 | |
| Инвестор 1 | 312 500 долл. США | |
| Инвестор 2 | 182 500 долл. США | |
| Другое | $ 0 | |
| Требование дополнительных инвестиций | $ 0 | |
| ИТОГО ЗАПЛАНИРОВАННЫЕ ИНВЕСТИЦИИ | 495 000 долл. США | |
| Убытки при запуске (начальные расходы) | $ 173 125 | |
| ИТОГО КАПИТАЛ | 321 875 долл. США | |
| ИТОГО КАПИТАЛ И ОБЯЗАТЕЛЬСТВА | 321 875 долл. США | |
| Всего финансирования | 495 000 долл. США | |
Услуги для клиентов
Milk & Milk будет не только производить молоко и другие молочные продукты для коммерческих целей, но и стремится предоставлять своим клиентам различные продукты и услуги для крупного рогатого скота.Основные услуги, включенные в бизнес-план новой молочной фермы , следующие:
- Производство молока, масла, сыра, йогурта, сливок и других кисломолочных продуктов
- Производство консервов из говядины
- Кузнецы и стрижки
- Консультационные услуги
Маркетинговый анализ молочного животноводства
Самая важная и трудная часть в разработке хорошего бизнес-плана молочной фермы — это маркетинговый анализ, поэтому Майкл воспользовался услугами маркетологов, которые помогли ему разработать хороший бизнес-план.
Он просмотрел различные образцы бизнес-плана для молочного животноводства , прежде чем выбрать для работы лучший шаблон бизнес-плана для молочного животноводства.
Успех или неудача стартапа полностью зависит от того, как они продают себя, чтобы ориентироваться на свои конкретные группы клиентов. Успешную маркетинговую стратегию можно разработать только после знания целевой аудитории и потенциальных клиентов. Майкл провел обширное исследование с экспертами по маркетингу, чтобы узнать своих целевых клиентов и сосредоточить на них свою маркетинговую стратегию.
5.1 Маркетинговая сегментация
Milk & Milk нацелена на всех клиентов, от индивидуальных покупателей до международных розничных магазинов. Маркетологи определили следующий тип целевой аудитории, которая может стать потенциальными клиентами компании.
Подробная маркетинговая сегментация, включающая целевую аудиторию компании и продажу единицы молочной упаковки, выглядит следующим образом:
5.
1.1 Физические лица:Milk & Milk откроет три небольших розничных точки на начальном этапе, в первый год своего запуска.Одно торговое предприятие будет в округе Рокленд, а два других — в Нью-Йорке. Через эти розничные точки компания будет ориентироваться на отдельных покупателей, проживающих в этих регионах, которые будут нуждаться в наших молочных продуктах на регулярной основе в течение года.
5.1.2 Универсальные магазины:
Milk & Milk будет поставлять свои молочные продукты в другие розничные и продуктовые магазины. Эти универмаги составят основную часть покупателей компании, и им будет продаваться более половины нашей продукции.Эти магазины также будут нуждаться в нашей продукции ежедневно в течение года.
5.1.3 Рестораны и гостиницы:
Milk & Milk также будет поставлять свои молочные продукты и говядину в различные рестораны и отели на регулярной основе в течение года. Эти рестораны станут нашим крупнейшим потребителем после универмагов.
5.1.4 Компании и предприятия:
Milk & Milk также будет поставлять молоко различным компаниям и предприятиям в Нью-Йорке.Компании ежедневно нуждаются в постоянных поставках молока для приготовления чая для своей команды. Несколько компаний среднего размера уже связались с Майклом с просьбой еженедельно предоставлять им молочные консервы.
5.1.5 Владельцы молочной фермы:
Компания также будет предоставлять консультации и консультационные услуги, такие как кузня и стрижка, различным владельцам ферм, расположенных в округе Рокленд.
Подробный анализ рынка наших потенциальных клиентов представлен в следующей таблице:
| Анализ рынка | |||||||
| ГОД 1 | ГОД 2 | ГОД 3 | ГОД 4 | ГОД 5 | |||
| Потенциальные клиенты | Рост | CAGR | |||||
| Индивидуальные покупатели | 17% | 7232 | 8 432 | 9 456 | 9 985 | 10 546 | 10. 00% |
| Универмаги | 46% | 12 534 | 13 343 | 14 536 | 15 343 | 16 524 | 13,43% |
| Рестораны и гостиницы | 27% | 6 323 | 7 432 | 8,335 | 9 322 | 10 872 | 15,32% |
| Компании и предприятия | 9% | 17 342 | 18 243 | 20 422 | 23 482 | 25 221 | 15.00% |
| Владельцы молочной фермы | 1% | 10 | 11 | 12 | 14 | 10,00% | |
| Всего | 13% | 42 322 | 48 480 | 54,420 | 61,118 | 68 675 | 9,54% |
Milk & Milk стремится стать лучшей компанией по производству молочных продуктов в Нью-Йорке в течение следующих 5 лет с момента своего основания и одной из ведущих компаний на молочных фермах Америки в течение следующих 10 лет.
Мы стремимся предоставлять нашим потребителям молочные продукты высочайшего качества по доступным ценам. Мы сохраним все наши молочные продукты максимально оригинальными и натуральными. Мы будем производить только необходимое количество продуктов, как прогнозируют наши аналитики, чтобы сократить использование консервантов и других искусственных добавок. Майкл уже начал планировать свою цель — возродить натуральные молочные продукты.
5.2 Бизнес-цель
В нашей компании мы также обеспечиваем первоклассное обслуживание клиентов.Каждый наш сотрудник и продавец будет относиться к нашим клиентам с величайшим уважением, чтобы построить с ними длительные отношения. Мы также будем предоставлять консультации высочайшего качества и консультационные услуги фермерам, расположенным в округе Рокленд.
5.3 Стоимость продукта
Установление цен на продукты — самая сложная часть любого бизнеса, особенно для такого рискованного бизнеса, как молочная ферма. Если цены на наши продукты будут выше по сравнению с нашими конкурентами, то люди не будут привлекаться к нам, точно так же, если цены будут ниже, будет трудно достичь нашей MARR (минимально привлекательной нормы прибыли).
Учитывая все ограничения и аспекты, Майкл установил цены на некоторые продукты, молоко и ароматизированный йогурт, немного выше, чем на продукцию конкурентов, чтобы сбалансировать затраты, необходимые для производства высококачественных натуральных продуктов, и избежать финансовых проблем в управлении бизнесом молочной фермы . . Хотя большинство наших продуктов можно купить почти по той же цене, что и аналогичные продукты других компаний.
Стратегия
Планирование стратегии продаж может быть очень сложным, особенно для человека без предварительных знаний.Чтобы составить бизнес-план для малой молочной фермы для вашего собственного бизнеса, вы можете воспользоваться стратегией продаж этого образца бизнес-плана молочной фермы .
Стратегия продаж Milk & Milk, разработанная Майклом и его подругой Анной, финансовым экспертом, выглядит следующим образом:
6.1 Конкурентный анализ:
Milk & Milk будет иметь различных конкурентов, начиная от небольших производителей молочных продуктов и заканчивая транснациональными корпорациями.
Наши конкуренты могут иметь налаженный бизнес и иметь низкие цены на продукцию, но никто не сможет превзойти нас, когда дело доходит до качества продукции.Нашим конкурентным преимуществом перед другими предприятиями молочной фермы и производителями молочных продуктов будет «натуральность» наших продуктов, которой не хватает почти всем нашим конкурентам. Мы уверены, что люди предпочтут наши немного дорогие, но натуральные продукты по сравнению с другими молочными продуктами, доступными на рынке.
6.2 Стратегия продаж
Мы представим наш стартап нашим целевым клиентам и заинтересованным сторонам в сельскохозяйственной отрасли, отправив брошюры и вступительные письма.Мы будем посещать все последующие бизнес-ярмарки, продовольственные семинары и выставки, а также проведем масштабную кампанию в социальных сетях для нашей рекламы. Мы отправим бесплатные образцы наших молочных продуктов в несколько отелей и ресторанов, чтобы они узнали о превосходном качестве наших продуктов.
Мы также будем предлагать скидки и подарки на нашу продукцию, представленную в нескольких розничных магазинах.
6.3 Прогноз продаж
Мы считаем, что если люди попробуют наши продукты, они будут использовать их всю оставшуюся жизнь, поэтому структура продаж всегда будет расти с годами.Наши клиенты будут нуждаться в нашей продукции в течение всего года. Анализируя нашу стратегию сегментации рынка, наши эксперты спрогнозировали следующие продажи на годовой основе, которые суммированы в столбчатых диаграммах.
Подробная информация о прогнозе продаж, общих продажах штучных товаров, общих продажах представлена в следующей таблице:
| Прогноз продаж | |||
| Штучные продажи | Год 1 | Год 2 | Год 3 |
| Емкости для молока | 1,872,330 | 2,360,320 | 2 588 240 |
| Пакеты для масла | 1,435,320 | 1,250,430 | 1,762,450 |
| Сырные упаковки | 539 320 | 770 230 | 1 002 310 |
| Йогуртовые упаковки | 265 450 | 322 390 | 393 320 |
| Кремовые упаковки | 802,370 | 815 430 | 823 540 |
| Консервы из говядины | 134 240 | 394,340 | 842,230 |
| ИТОГО ПРОДАЖ ЕДИНИЦ | 5 049 030 | 5,913,140 | 7 412 090 |
| Цены за единицу | Год 1 | Год 2 | Год 3 |
| Емкости для молока | $ 1. 40 | 1,50 долл. США | 1,60 $ |
| Пакеты для масла | 6,00 долл. США | 8,00 $ | 10,00 $ |
| Сырные упаковки | 7,00 $ | 8,00 $ | 9,00 долл. США |
| Йогуртовые упаковки | $ 6,50 | $ 7,50 | 8,50 долл. США |
| Кремовые упаковки | 14,00 $ | 12,00 $ | 10,00 $ |
| Консервы из говядины | $ 11.50 | 13,00 $ | $ 14,50 |
| Продажи | |||
| Емкости для молока | 21 480 долл. США | 27 400 долл. США | 33 320 долл. США |
| Пакеты для масла | $ 12 050 | 19 450 долл. США | 26 850 долл. США |
| Сырные упаковки | 5 011 долл. США | 7 160 долл. США | 9 309 долл. США |
| Йогуртовые упаковки | 13 935 долл. США | 19 460 долл. США | 24 985 долл. США |
| Кремовые упаковки | 6235 долл. США | 7230 долл. США | 8,225 долл. США |
| Консервы из говядины | 22 950 долл. США | 36 550 долл. США | 50 150 долл. США |
| ИТОГО ПРОДАЖ | |||
| Прямые затраты на единицу продукции | Год 1 | Год 2 | Год 3 |
| Емкости для молока | 0 руб.70 | 0,80 $ | $ 0,90 |
| Пакеты для масла | $ 0,40 | 0,45 долл. США | 0,50 долл. США |
| Сырные упаковки | 0,30 долл. США | 0,35 долл. США | $ 0,40 |
| Йогуртовые упаковки | 3,00 $ | $ 3,50 | 4,00 $ |
| Кремовые упаковки | $ 0,70 | 0,75 долл. США | 0,80 $ |
| Консервы из говядины | $ 3. 00 | $ 3,50 | 4,00 $ |
| Прямая себестоимость реализации | |||
| Емкости для молока | $ 9830 | 18 300 долл. США | 26 770 долларов США |
| Пакеты для масла | 6 660 долл. США | $ 11 990 | 17 320 долл. США |
| Сырные упаковки | $ 1,790 | 3 500 долл. США | 5210 долл. США |
| Йогуртовые упаковки | 1 940 долл. США | $ 6 760 | 11 580 долларов США |
| Кремовые упаковки | $ 2 770 | 6 920 долл. США | $ 11 070 |
| Консервы из говядины | 6 420 долл. США | 22 470 долл. США | $ 38 520 |
| Промежуточная прямая себестоимость продаж | 29 410 долл. США | 69 940 долл. США | 110 470 долл. США |
Кадровый план
Майкл воспользовался услугами менеджера по персоналу, который проинструктировал его , как написать бизнес-план для молочной фермы с учетом аспекта управления персоналом.
Майкл с помощью менеджера по персоналу и финансовых экспертов разработал следующий план для сотрудников, необходимых для компании, вместе с их средней зарплатой.
7.1 Персонал компании
Майкл будет исполнять обязанности главного операционного директора компании. Первоначально компания наберет:
человек.- 1 Генеральный менеджер молочной фермы для управления всеми операциями молочной фермы и производственного подразделения.
- 2 администратора / бухгалтера для ведения финансовой документации.
- 2 Инженера, ответственные за эксплуатацию и техническое обслуживание упаковочной единицы.
- 4 Руководители отдела продаж и маркетинга, отвечающие за доставку продуктов розничным торговцам и открытие новых предприятий.
- 20 Ферма / Поле / Упаковка Сотрудники для управления фермой и производственным подразделением.
- 4 Водители для перевозки продуктов в различные точки розничной торговли, отели и рестораны.
- 1 сотрудник стойки регистрации, который выполняет функции администратора в штаб-квартире компании.
Чтобы обеспечить наилучшее качество обслуживания, все сотрудники будут отобраны путем тщательного тестирования и пройдут обучение в течение месяца перед началом работы.
7,2 Средняя заработная плата сотрудников
В следующей таблице приведены прогнозируемые данные о сотрудниках и их заработной плате на следующие три года.
| Персональный план | |||
| Год 1 | Год 2 | Год 3 | |
| Главный менеджер молочной фермы | 75 000 долл. США | 85 000 долл. США | 95 000 долл. США |
| Администраторы / бухгалтеры | 43 000 долл. США | 51 000 долл. США | 59 000 долл. США |
| Инженеры | 54 400 долл. США | 67 400 долл. США | 87 400 долл. США |
| Руководители отдела продаж и маркетинга | 45 000 долл. США | 52 000 долл. США | 59 000 долл. США |
| Сотрудники фермы / поля / упаковки | 210 000 долл. США | 240 000 долл. США | 280 000 долл. США |
| Драйверы | 30 000 долл. США | 33 000 долл. США | 38 000 долл. США |
| Сотрудник стойки регистрации | 10 000 долл. США | 12 000 долл. США | 15 000 долл. США |
| Итого зарплата | 467 400 долл. США | 540 400 долл. США | 633 400 долл. США |
Финансовый план
Майкл с помощью Анны разработал следующий финансовый план, который описывает финансовое развитие Milk & Milk в течение следующих трех лет.Финансовые эксперты помогли ему выяснить, сколько стоит открыть молочную ферму .
Майкл планировал это дело в течение многих лет и поэтому скопил на это предприятие. Вот почему компания будет финансироваться исключительно им, и он также будет контролировать направление бизнеса, чтобы обеспечить его рост прогнозируемыми темпами. Никакого долевого финансирования или внешнего кредита не потребуется, если только компания не будет расширяться быстрее, чем прогнозировалось.
8.1 Важные предположения
Финансовые прогнозы компании сделаны на основе следующих предположений. Эти предположения довольно консервативны и также могут иметь отклонения, но до ограниченного уровня, так что это не повлияет на основную финансовую стратегию компании.
| Общие допущения | |||
| Год 1 | Год 2 | Год 3 | |
| План в месяц | 1 | 2 | 3 |
| Текущая процентная ставка | 10. 00% | 11,00% | 12,00% |
| Долгосрочная процентная ставка | 10,00% | 10,00% | 10,00% |
| Ставка налога | 26,42% | 27,76% | 28,12% |
| Другое | 0 | 0 | 0 |
8.2 Анализ равномерного торможения
На следующем графике показан анализ эффективности тормозов компании.
В следующей таблице показан анализ компании по рентабельности тормозов.
| Анализ рентабельности тормозов | ||
| Единицы в месяц Безубыточность | 5530 | |
| Ежемесячная безубыточность выручки | 15 974 долл. США | |
| Допущения: | ||
| Средний доход на единицу продукции | $ 26,87 | |
| Средняя переменная стоимость единицы | 0 руб. 89 | |
| Расчетная фиксированная ежемесячная стоимость | 19 641 долл. США | |
8,3 Прогнозируемая прибыль и убытки
Следующие графики показывают ожидаемую ситуацию прибылей и убытков компании на ежемесячной и годовой основе.
8.3.1 Прибыль в месяц
8.3.2 Годовая прибыль
8.3.3 Валовая маржа ежемесячно
8.3.4 Валовая прибыль за год
В следующей таблице приведены подробные сведения о прибылях и убытках, а также общей себестоимости продаж.
8,4 Прогнозируемый денежный поток
На следующей диаграмме в столбцах показан прогнозируемый денежный поток.
В следующей таблице показаны подробные данные о предполагаемом движении денежных средств, промежуточных суммах денежных средств от операций, промежуточных итогах полученных денежных средств, промежуточных итогах, потраченных на операции, промежуточных итогах потраченных денежных средств.
| Денежный поток Pro Forma | |||
| Денежные средства получены | Год 1 | Год 2 | Год 3 |
| Денежные средства от операций | |||
| Продажа за наличный расчет | 401 024 долл. США | 453 046 долл. США | $ 505 068 |
| Денежные средства от дебиторской задолженности | 70 923 долл. США | 80 610 долл. США | 90 297 долл. США |
| ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГ ПО ОПЕРАЦИЯМ | 471 943 долл. США | 533 651 долл. США | 595 359 долл. США |
| Получены дополнительные денежные средства | |||
| Налог с продаж, НДС, HST / GST Получено | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Новое текущее заимствование | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Новые прочие обязательства (беспроцентные) | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Новые долгосрочные обязательства | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Продажа прочих оборотных активов | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Продажа долгосрочных активов | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Получены новые инвестиции | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГО ПОЛУЧЕНО | 471 943 долл. США | 533 651 долл. США | 595 359 долл. США |
| Расходы | Год 1 | Год 2 | Год 3 |
| Операционные расходы | |||
| Денежные расходы | 216 457 долл. США | $ 242 204 | 267 951 долл. США |
| Платежи по счетам | $ 135 939 | 153 285 долл. США | 170 631 долл. США |
| ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГО ПО ОПЕРАЦИЯМ | 352 396 долл. США | 395 489 долл. США | 438 582 долл. США |
| Израсходованные дополнительные денежные средства | |||
| Налог с продаж, НДС, выплаченный HST / GST | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Погашение основного долга по текущим займам | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Прочие обязательства Погашение основной суммы | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Долгосрочные обязательства Погашение основной суммы | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Приобретение прочих оборотных активов | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Покупка долгосрочных активов | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Дивиденды | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| ПРОМЕЖУТОЧНАЯ ДЕНЕЖНОСТЬ | 352 396 долл. США | 395 489 долл. США | 438 582 долл. США |
| Чистый денежный поток | $ 119 551 | 138 167 долл. США | 156 783 долл. США |
| Остаток денежных средств | 218 523 долл. США | $ 252 381 | 286 239 долл. США |
8.5 Прогнозируемый баланс
Следующий прогнозируемый баланс показывает данные об общих оборотных активах, общих долгосрочных активах, общих активах, промежуточных текущих обязательствах, общих обязательствах, общем капитале, общих обязательствах и капитале.
| Pro Forma Balance Sheet | |||
| Активы | Год 1 | Год 2 | Год 3 |
| Оборотные активы | |||
| Наличные | 184 666 долл. США | 218 525 долл. США | 252 384 долл. США |
| Дебиторская задолженность | 12 613 долл. США | 14 493 долл. США | 16 373 долл. США |
| Опись | 2 980 долл. США | 3 450 долл. США | 3 920 долл. США |
| Прочие оборотные активы | 1 000 долл. США | 1 000 долл. США | 1 000 долл. США |
| ИТОГО ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ | 201 259 долл. США | 237 468 долл. США | $ 273 677 |
| Долгосрочные активы | |||
| Долгосрочные активы | 10 000 долл. США | 10 000 долл. США | 10 000 долл. США |
| Накопленная амортизация | 12 420 долларов США | 14 490 долл. США | $ 16 560 |
| ИТОГО ДОЛГОСРОЧНЫЕ АКТИВЫ | $ 980 | $ 610 | $ 240 |
| ИТОГО АКТИВЫ | $ 198 839 | 232 978 долл. США | 267 117 долл. США |
| Обязательства и капитал | Год 1 | Год 2 | Год 3 |
| Краткосрочные обязательства | |||
| Счета к оплате | 9 482 долл. США | 10 792 долл. США | $ 12 102 |
| Текущие займы | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| Прочие краткосрочные обязательства | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| ПРОЧНЫЙ ИТОГ ОБЯЗАТЕЛЬСТВ | 9 482 долл. США | 10 792 долл. США | 12 102 |
| Долгосрочные обязательства | $ 0 | $ 0 | $ 0 |
| ИТОГО ОБЯЗАТЕЛЬСТВА | 9 482 долл. США | 10 792 долл. США | 12 102 |
| Оплаченный капитал | 30 000 долл. США | 30 000 долл. США | 30 000 долл. США |
| Нераспределенная прибыль | 48 651 долл. США | 72 636 долл. США | 96 621 долл. США |
| Прибыль | 100 709 долл. США | $ 119 555 | 138 401 долл. США |
| ИТОГО КАПИТАЛ | 189 360 долл. США | 222 190 долл. США | $ 255 020 |
| ИТОГО ОБЯЗАТЕЛЬСТВА И КАПИТАЛ | $ 198 839 | 232 978 долл. США | 267 117 долл. США |
| Собственный капитал | 182 060 долл. США | 226 240 долл. США | 270 420 долл. США |
8.6 Деловые показатели
В следующей таблице приведены данные о показателях бизнеса, анализ соотношений, общие активы, чистая стоимость активов.
| Анализ соотношения | ||||
| Год 1 | Год 2 | Год 3 | ПРОФИЛЬ ОТРАСЛИ | |
| Рост продаж | 4.35% | 30,82% | 63,29% | 4,00% |
| В процентах от общей суммы активов | ||||
| Дебиторская задолженность | 5,61% | 4,71% | 3,81% | 9,70% |
| Опись | 1,85% | 1,82% | 1,79% | 9,80% |
| Прочие оборотные активы | 1,75% | 2,02% | 2.29% | 27,40% |
| Итого оборотные активы | 138,53% | 150,99% | 163,45% | 54,60% |
| Долгосрочные активы | -9,47% | -21,01% | -32,55% | 58,40% |
| ИТОГО АКТИВЫ | 100,00% | 100,00% | 100,00% | 100,00% |
| Краткосрочные обязательства | 4. 68% | 3,04% | 2,76% | 27,30% |
| Долгосрочные обязательства | 0,00% | 0,00% | 0,00% | 25,80% |
| Итого обязательства | 4,68% | 3,04% | 2,76% | 54,10% |
| СТОИМОСТЬ ЧИСТО | 99,32% | 101,04% | 102,76% | 44,90% |
| Процент продаж | ||||
| Продажи | 100.00% | 100,00% | 100,00% | 100,00% |
| Валовая прибыль | 94,18% | 93,85% | 93,52% | 0,00% |
| Коммерческие, общехозяйственные и административные расходы | 74,29% | 71,83% | 69,37% | 65,20% |
| Расходы на рекламу | 2,06% | 1,11% | 0,28% | 1,40% |
| Прибыль до уплаты процентов и налогов | 26. 47% | 29,30% | 32,13% | 2,86% |
| Основные передаточные числа | ||||
| Текущий | 25,86 | 29,39 | 32,92 | 1,63 |
| Быстрый | 25,4 | 28,88 | 32,36 | 0,84 |
| Общая сумма долга к совокупным активам | 2,68% | 1,04% | 0,76% | 67,10% |
| Рентабельность чистой стоимости до налогообложения | 66.83% | 71,26% | 75,69% | 4,40% |
| Декларация об активах до налогообложения | 64,88% | 69,75% | 74,62% | 9,00% |
| Дополнительные передаточные числа | Год 1 | Год 2 | Год 3 | |
| Маржа чистой прибыли | 19,20% | 21,16% | 23,12% | N.A. |
| Рентабельность капитала | 47.79% | 50,53% | 53,27% | N.A. |
| Коэффициенты активности | ||||
| Оборот дебиторской задолженности | 4,56 | 4,56 | 4,56 | N.A. |
| Дни сбора | 92 | 99 | 106 | N.A. |
| Товарооборот | 19,7 | 22,55 | 25,4 | Н.А. |
| Оборачиваемость кредиторской задолженности | 14,17 | 14,67 | 15,17 | N.A. |
| Платежные дни | 27 | 27 | 27 | N.A. |
| Общий оборот активов | 1,84 | 1,55 | 1,26 | N.A. |
| Показатели долга | ||||
| Долг к чистой стоимости | 0 | -0. 02 | -0,04 | N.A. |
| Текущее обязательство. к Liab. | 1 | 1 | 1 | N.A. |
| Коэффициенты ликвидности | ||||
| Чистый оборотный капитал | 120 943 долл. США | 140 664 долл. США | 160 385 долл. США | N.A. |
| Покрытие процентов | 0 | 0 | 0 | N.A. |
| Дополнительные передаточные числа | ||||
| Активы к продажам | 0.45 | 0,48 | 0,51 | N.A. |
| Текущий долг / Итого активы | 4% | 3% | 2% | N.A. |
| Кислотный тест | 23,66 | 27,01 | 30,36 | N.A. |
| Продажи / чистая стоимость | 1,68 | 1,29 | 0,9 | N. A. |
| Выплата дивидендов | 0 | 0 | 0 | Н.А. |
Скачать образец бизнес-плана молочной фермы в pdf
Автор OGScapital специализируется на таких темах бизнес-планов, как бизнес-план животноводства, бизнес-план птицеводства, бизнес-план козоводства, бизнес-план свиноводства, бизнес-план птицеводства и помогает понять преимущества планирования непрерывности бизнеса и т. Д. Бизнес-план молочной фермы
:: The Bullvine
Вы только начинаете? Вы расширяете свою программу разведения и нуждаетесь в банковском финансировании? Может быть, вы переходите к следующему поколению.Какой бы ни была ваша ситуация, вам нужен хорошо продуманный бизнес-план. Как и любой другой жизнеспособный бизнес, ваша ферма с большей вероятностью преуспеет с письменным бизнес-планом.
Для многих мысль о том, чтобы потратить время на написание бизнес-плана, кажется слишком сложной. Еще так много всего нужно сделать.
Но именно поэтому вам нужен бизнес-план. Имея так много вещей, которые могут повлиять на работу вашей молочной фермы, вам нужно знать, как справиться с этими проблемами.Ниже приведены лишь несколько причин, по которым вашей ферме нужен бизнес-план:
- Чтобы избежать больших ошибок : Меньше всего вам хочется работать над чем-то год за годом, только чтобы осознать, что вы с самого начала были обречены на провал. Именно это может случиться со многими молочными предприятиями. Поскольку у них нет времени на то, чтобы все спланировать, они не учитывают все возможные ошибки, которые они могут совершить. Вместо этого они пытаются «изменить» план по мере продвижения.Проблема заключалась в том, что на самом деле никогда не было плана для начала. Разработка и распространение бизнес-плана может помочь вам избежать препятствий и спринт по правильному пути.
- Чтобы уравновесить свои эмоции : Если вы, как и многие животноводы, очень увлечены своими идеями. Проблема в том, что эта страсть к вождению может заставить вас потерять из виду реальность. Это тяжело нести на плечах. Бывают моменты, когда вас одолевают сомнения, страх или истощение.Когда эмоции берут верх, наличие бизнес-плана позволяет вам сделать шаг назад и объективно взглянуть на то, что вы делаете и почему, что вы знаете как факт и что пытаетесь выяснить.
- Чтобы убедиться, что все на одной странице : Скорее всего, вы не строите свою ферму в одиночку. В идеале у вас должна быть семья, дети, может быть, даже родители. Бизнес-план помогает вовлечь всех и двигаться в одном направлении. Нет ничего хуже, чем через некоторое время узнать, что у кого-то в команде был другой план, чем у вас.Когда я учился в университете, многие одноклассники вернулись на семейную ферму. Некоторые из них поступили очень мудро и разработали план, прежде чем вернуться на ферму. Однако другие этого не сделали, и теперь они потерялись и столкнулись с неопределенным будущим.
- Разработать план игры : Молочное животноводство — это бизнес. Заводчики забывают об этом на свой страх и риск. Как и в любом устойчивом бизнесе, исполнение — это все. Это означает, что вы должны расставлять приоритеты, ставить цели и измерять эффективность.Вам также необходимо определить ключевые вопросы, на которые нужно ответить, например: «На чем мы будем специализироваться?» «Будем ли мы заниматься разведением ради прибыли или личной генетической выгоды?» и «Какова стратегия перехода следующего поколения?» Это все, что вы должны учитывать в процессе бизнес-планирования.
- Для привлечения капитала . Если вы собираете деньги или занимаете деньги — даже у друзей и семьи — вам нужно будет ясно и убедительно изложить свое видение. Хороший бизнес-план поможет вам в этом.Хороший бизнес-план не только облегчит вам получение финансирования, необходимого для достижения ваших целей, но часто поможет вам добиться более низких ставок финансирования или получить право на получение большего объема финансирования.
Проблема в том, что эта страсть к вождению может заставить вас потерять из виду реальность. Это тяжело нести на плечах. Бывают моменты, когда вас одолевают сомнения, страх или истощение.Когда эмоции берут верх, наличие бизнес-плана позволяет вам сделать шаг назад и объективно взглянуть на то, что вы делаете и почему, что вы знаете как факт и что пытаетесь выяснить.
Заводчики забывают об этом на свой страх и риск. Как и в любом устойчивом бизнесе, исполнение — это все. Это означает, что вы должны расставлять приоритеты, ставить цели и измерять эффективность.Вам также необходимо определить ключевые вопросы, на которые нужно ответить, например: «На чем мы будем специализироваться?» «Будем ли мы заниматься разведением ради прибыли или личной генетической выгоды?» и «Какова стратегия перехода следующего поколения?» Это все, что вы должны учитывать в процессе бизнес-планирования. Чаще всего производители молочной продукции имеют базовый бизнес-план для своей фермы, но определенно не имеют плана для своих генетических программ.
У них могут быть некоторые базовые представления о том, какой тип коровы они хотят или каковы их минимальные требования для отбора производителей, но они еще не сели и не разработали четкую генетическую программу.Это означает постановку измеримых целей от начала до конца. Каких быков они собираются использовать. Какую роль играет генетика в прибыльности стада? Какой скот понадобится через два года. Вы видите, что решения по разведению, которые вы принимаете сегодня, обычно не повлияют на вашу прибыльность в ближайшие два-три года. Это особенно верно, если вы планируете продавать генетику (эмбрионы, телят, быков…). У вас должен быть очень четкий план. Эти предприятия требуют значительных финансовых вложений, и нельзя делать никаких финансовых вложений без четкого понимания того, какова именно ожидаемая прибыль.
Итог Bullvine
Конечно, никакой план бесполезен, если вы ему не следуете. Это не значит, что вы не можете изменить план. На самом деле, я думаю, что план всегда должен корректироваться.