brinmax

Personal information

Name: Pavel Semenov

Address: 195027, Saint-Petersburg, Russia

Partizanskaya street 7/15.

Phone: +7-932-543-32-77

E-mail: [email protected] 

Objective to obtain a position as a staff manager.

Education

2000-2005 Finance, State Economic University, Saint-Petersburg, Russia

September 2007- — October 2007 Value Selling and Sales Management, Management courses at Saint-Petersburg Business School, Russia

Employment Experience

2008 – present

The sales manager, DNS Company, Saint-Petersburg, Russia

Responsibilities:

Analyzed market trends

Planned presentations of new products

Searched for new clients

Planned sales strategies

Accomplishments:

Made a customer base increase by 20% a year

Increased sales level

2005-2008

The assistant of the sales manager, “Computer World”, Saint-Petersburg, Russia

Responsibilities:

Worked with documents

Met clients in office

Communicated with clients by phone

Skills

Excellent analytical and communication skills

Easy learning

Advanced PC user

Foreign language: English – free speaking

Great experience in sales

Planning and scheduling

Personal features

Self-conceited

Enterprising

Communicative

Stress resistant

Purposeful

Interests

Studying foreign languages

Travelling

Playing football

Playing strategy board games

References

Excellent references are available upon request.

Должностная инструкция администратора 2021 года

Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции администратора, образец 2021 года. На данную должность может быть назначен человек, обладающий средним профессиональным образованием без предъявления требований к стажу работы или начальным профессиональным образованием и стаж работы по специальности не менее 2 лет. Не забывайте, каждая инструкция администратора выдается на руки под расписку.

На сайте hr-portal представлена типовая информация о знаниях, которыми должен обладать администратор. Об обязанностях, правах и ответственности.

Данный материал входит в огромную библиотеку должностных инструкций нашего сайта, которая обновляется ежедневно.

1. Общие положения

1. Администратор относится к категории специалистов.

2. На должность администратора принимается лицо, имеющее среднее профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы или начальное профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 2 лет.

3. Администратор принимается на должность и освобождается от должности директором организации.

4. Администратор должен знать:

— постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся работы предприятия, учреждения, организации;

— структуру управления, права и обязанности работников и режим их работы;

— правила и методы организации обслуживания посетителей;

— виды оказываемых услуг;

— основы экономики, организации труда и управления;

— основы маркетинга и организации рекламы;

— планировку и порядок оформления помещений и витрин;

— основы эстетики и социальной психологии;

— законодательство о труде;

— правила внутреннего трудового распорядка;

— правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

5. В своей деятельности администратор руководствуется:

— законодательством РФ,

— Уставом организации,

— приказами и распоряжениями директора организации,

— настоящей должностной инструкцией,

— Правилами внутреннего трудового распорядка организации.

6. Администратор подчиняется непосредственно __________ (указать должность того работнику, которому подчиняется)

7. На время отсутствия администратора (командировка, отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное директором организации в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права, обязанности и несет ответственность за исполнение возложенных на него обязанностей.

2. Должностные обязанности администратора

Администратор:

1. Осуществляет работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей, созданию для них комфортных условий.

2. Обеспечивает контроль за сохранностью материальных ценностей.

3. Консультирует посетителей по вопросам, касающимся оказываемых услуг.

4. Принимает меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.

5. Рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, проводит необходимые организационно-технические мероприятия.

6. Осуществляет контроль за соответствующим оформлением помещений, следит за размещением, обновлением и состоянием рекламы внутри помещения и на здании.

7. Обеспечивает чистоту и порядок в помещении и на прилегающей к нему или зданию территории.

8. Контролирует соблюдение подчиненными работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены.

9. Информирует руководство об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимаемых мерах по их ликвидации.

10. Обеспечивает исполнение работниками указаний руководства предприятия, учреждения, организации.

11. Соблюдает Правила внутреннего трудового распорядка и иные локальные нормативные акты организации.

12. Соблюдает внутренние правила и нормы сбыта, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

13. Обеспечивает соблюдение чистоты и порядка на своем рабочем месте,

14. Выполняет в рамках трудового договора распоряжения работников, которым он подчинен согласно настоящей инструкции.

3. Права администратора

Администратор имеет право:

1. Вносить на рассмотрение директора организации предложения:

— по совершенствованию работы связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями,

— о поощрении подчиненных ему отличившихся работников,

— о привлечении к материальной и дисциплинарной ответственности подчиненных ему работников, нарушивших производственную и трудовую дисциплину.

2. Запрашивать от структурных подразделений и работников организации информацию, необходимую ему для выполнения своих должностных обязанностей.

3. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.

4. Знакомиться с проектами решений руководства организации, касающимися его деятельности.

5. Требовать от руководства организации оказания содействия, в том числе обеспечения организационно-технических условий и оформления установленных документов, необходимых для исполнения должностных обязанностей.

6. Иные права, установленные действующим трудовым законодательством.

4. Ответственность администратора

Администратор несет ответственность в следующих случаях:

1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, установленных трудовым законодательством Российской Федерации.

2. За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, — в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.

3. За причинение материального ущерба организации — в пределах, установленных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.

Должностная инструкция администратора — образец 2021 года. Должностные обязанности администратора, права администратора, ответственность администратора.

Теги по материалу: должностная инструкция системного администратора, образец должностной инструкции администратора, должностная инструкция администратора магазина, должностная инструкция администратора ресторана, должностная инструкция администратора кафе, должностная инструкция администратора зала, скачать должностную инструкцию администратора, должностная инструкция администратора предприятия, должностная инструкция администратора фитнес клуба, должностная инструкция администратора офиса, должностная инструкция администратора автомойки, должностная инструкция администратора гто, должностная инструкция администратора столовой, должностная инструкция администратора организации, должностная инструкция администратора автосервиса, должностная инструкция администратора спа, должностная инструкция администратора спортивного клуба.

Должностные обязанности администратора ресторана — что представляет собой и кто может на ней работать

В должностные обязанности администратора ресторана входит подбор и обучение персонала, встречи посетителей, управление рабочими процессами и решение всех возникающих вопросов. По факту, это должность управляющего заведением.

Чем важна эта профессия

Данная профессия является необходимой для следующих заведений:

• закусочных, различных баров
• ресторанов
• развлекательных либо спортивных клубов, где подают приготовленные блюда
  отелей

Плюсы и минусы профессии

Преимущества данной профессии заключаются в следующем:

• высокий уровень дохода
• непрерывное самосовершенствование
• развитые коммуникации
• востребованность профессии
• полезные знакомства

К самым главным недостаткам относится регулярный контакт с конфликтными посетителями. Нередко возникают стрессовые ситуации, из-за чего возникает повышенная эмоциональная нагрузка. Другие минусы:

• необходимость проводить на ногах рабочее время
• одновременное решение многочисленных рабочих вопросов
• высокий уровень ответственности

В последние годы наблюдается некоторый перевес дипломированных специалистов в этой сфере, поэтому трудоустройство может быть затруднительным. Но для имеющих значительный опыт работы, это не является серьезной проблемой.

Должностная инструкция администратора ресторана

При приеме на работу во всех случаях составляется должностная инструкция. Ее утверждает руководитель заведения. Документ содержит перечень прав и обязанностей работника. Как правило, эти сведения не имеют широких различий в ресторане или кафе. Единственное, что может присутствовать – более широкий или узкий список работы, которую выполняет администратор.

Кто такой администратор ресторана, смотрите на видео:

Структура и содержание документа

Сама по себе должностная инструкция является документом внутреннего пользования. Поэтому наниматель может по своему усмотрению составлять документ. Каких-либо строгих требований по форме и структуре законодательством не предусмотрено.

На практике работодатели чаще всего берут за основу общедоступные типовые формы. Как же выглядит такая инструкция?

Первая страница в правой верхней части содержит место для даты утверждения, а также подписи руководителя. Здесь же вписываются данные работников, принявших участие в разработке документа.

Затем инструкция содержит ряд параграфов (см. таблицу 1).

Советы для администратора на видео:

Требования к администратору

Как правило, основные требования для администратора ресторана заключаются в следующем:

• наличие высшего образования
• владение рядом компьютерных программ, необходимых для работы (MS Office, например)
• определенный опыт работы

В качестве дополнительных требований часто встречаются:

• владение иностранными языками
• стрессоустойчивость
• неконфликтность
• знание вин

Чаще всего в этой должности работают женщины, поскольку они обладают природной способностью находить нестандартные решения многих вопросов. Однако мужчина тоже может успешно работать администратором ресторана, если обладает всеми вышеуказанными качествами.

Должностные обязанности

Должностные обязанности администратора ресторана включают в себя:

• поддержание приятной и комфортной атмосферы в зале для гостей
• встреча посетителей
• управление персоналом (составление рабочих графиков для всех, обучение и мотивация работников, контроль над ними)
• составление отчетов и прочих документов
• разрешение конфликтных ситуаций

В некоторых случаях администратор также занимается проведением банкетов, а также их организацией, и выполняет другие задачи, поручаемые директором.

Права администратора заведения

Администратор заведения имеет право:

• вносить собственные предложения относительно рабочего процесса
• требовать от директора обеспечения надлежащих условий труда
• получать информацию, требуемую для качественного исполнения своих обязанностей
• отдавать персоналу распоряжения и предпринимать все необходимые меры с целью устранения возникших конфликтных ситуаций

Ответственность

Сотрудник в обсуждаемой профессии несет ответственность за все, что выполняется им на работе, в том числе за действия персонала. В его обязанности входит и контроль над работой зала, и за всеми сотрудниками. Кроме того, он является ответственным и за материальные ценности.

Как правило, ответственность на этой должности наступает за:

• совершенные в ходе работы правонарушения
• ненадлежащее выполнение рабочих обязанностей
• материальный ущерб, причиненный заведению
• различные дисциплинарные нарушения
• некорректное общение с посетителями

В случае если персонал причиняет материальный вред ресторану, ответственность за это несет администратор.

Особенности работы в ресторане

Работа администратора сопровождается непрерывным общением с людьми – как с персоналом, так и с посетителями. По данной причине работник должен обладать высокой коммуникабельностью, внимательностью к окружающим и тактичностью.

В случае возникновения конфликтной ситуации требуется в кратчайшие сроки обдумать ситуацию и принять необходимое решение. Это значит, что администратору требуется оставаться спокойным и рассудительным, несмотря ни на что.

Работая с клиентами, нужно выяснять все пожелания и просьбы клиентов, предоставляя им желаемое, учитывая при этом возможности самого ресторана. Определенные правила поведения и корпоративная этика также играют важную роль.

Человек, желающий работать на упомянутой должности, должен обладать сдержанностью и при этом решительностью. Дополнительные необходимые качества – это аккуратность, трудолюбие и грамотно поставленная речь. Все это повышает шансы на получение указанной должности и дает возможность карьерного роста.

Администратор должен быть в курсе всего происходящего в ресторане, в том числе учитывать всю специфику заведения. Следует трезво оценивать все минусы и плюсы, чтобы иметь возможность использовать преимущества и сделать незаметными недостатки.

Полезным будет и знание психологии – это позволит разбираться в потребностях клиента намного лучше, а также поможет избежать многих конфликтных ситуаций.

В коллективе потребуется завоевать и поддерживать авторитет, поскольку администратор является образцом для персонала. Для этого придется непрерывно идти к поставленной цели и применять силу воли.

Поскольку работа на этой должности связана с регулярно возникающими трудностями, решения принимать требуется быстро. Но если научиться справляться со всеми сложностями без промедления, хорошая работа будет замечена быстро.

Видео о том, как правильно управлять рестораном:

Распорядок работы

Как правило, это работа носит посменный характер. Продолжительность смены зависит от пожеланий нанимателя. Обычно руководитель приходит за некоторое время до открытия заведения, чтобы успеть провести подготовительную работу, а затем общаться с посетителями.

Заработная плата на этой должности зависит от нескольких обстоятельств. Основными из них являются:

• опыт работы специалиста
• региона, в котором расположен ресторан
• вида заведения и его ценовой политики

Например, администраторы дорогих столичных ресторанов могут иметь более высокую оплату труда, по сравнению с коллегами из бюджетных сетевых заведений. Аналогично обстоит дело, в зависимости от размера заведения и количества столов.

Порядок оформления

Приняв решение получить должность администратора, соискателю следует указать в резюме:

• опыт работы в данной либо смежной сфере
• умение общаться с людьми
• умение обращаться с компьютером и некоторыми специализированными приложениями
• владение иностранными языками
• навыки управления персоналом
• понимание особенностей работы ресторана
• навыки продвижения и рекламы в сети

Оформление сотрудника проходит в стандартном режиме, указывая в трудовом договоре особенности профессии.

Качества и навыки для администраторов

Для трудоустройства в качестве администратора требуется иметь высшее образование. Профессия при этом должна быть связана с управлением. Это может быть отделение ресторанного бизнеса или подобное. В некоторых случаях возможно трудоустройство соискателя и без соответствующего диплома, но все равно высшее образование необходимо. Без него получить должность сложно.

Речь должна быть хорошо поставленной и грамотной. Важны также пунктуальность и умение быстро принимать решения.

Администратор несет ответственность за все, что происходит в помещении заведения. Поэтому соискателю, прежде всего, необходимо взвесить все «за» и «против».

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Должностная инструкция администратора кафе — HR ресторана

Читателей: 37

Должностная инструкция

  администратора кафе.

Должность:   администратор кафе.

Профиль должности (требования при приеме на работу): Мужчина или женщина 28-50 лет. Образование – высшее. Отличный  специалист (опыт работы не менее трех лет). Обладает хорошими организаторскими способностями и лидерскими навыками (опыт работы на руководящей должности не менее 1 года).  Стрессоустойчивый.  Клиентоориентированный (опыт работы с клиентами). Коммуникабельный. Правильная и грамотная речь.

Предприятие: ГК «Пышка».

Общая цель должности:

Руководить в соответствии с действующим законодательством производственно-хозяйственной деятельностью заведения, несёт всю полноту ответственности за последствия принимаемых решений. Контролировать работу заведения с целью обеспечения предоставления качественных услуг, постоянного роста эффективности и результативности деятельности по реализации продукции и расширению клиентской базы, а также обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей и контроль за соблюдением работниками правил по охране труда.

должен знать:

1. Постановления, распоряжения, приказы и иные нормативные документы, касающиеся предоставления услуг в сфере общественного питания.
2. Закон о защите прав потребителей от 07.02.1992 г. №2301-1.
3. Правила продажи отдельных видов товаров. (Утверждены постановлением правительства РФ от 19.01.1998 г №55).
4. СанПин 2.3.6.1066-02.

Квалификационные требования:

1. Специальные знания и навыки:

­   Образование высшее, дополнительное образование (в сфере общепита)

­   Знание графика и требований к документообороту

­   Знание руководящих документов своего функционального подразделения (заведения)

­   Знание технологии предоставления услуг в сфере общественного питания

­   Знание ассортимента продаваемой продукции (состав, сроки и условия хранения и пр.)

­   Знание принципов мерчендайзинга

1. Управленческие знания и навыки:

­   Знание и навыки практического применения методик прогнозирования и планирования деятельности

­   Умение организовывать работу и делегировать задания, полномочия и ответственность

­   Знание и навыки практического применения методов мотивации персонала

­   Знание и навыки практического применения методик измерения, оценки и анализа деятельности

­   Знание законодательных и нормативно-правовых актов, регламентирующих финансово-хозяйственную деятельность заведения в целом

1. Общие знания и навыки:

­   Знание этики делового общения и владение навыками ведения переговоров

­   Знание и навыки управления временем

­   Навыки работы на компьютере на уровне пользователя

ПОДЧИНЕННОСТЬ:

Непосредственная:   директору предприятия.

В ПОДЧИНЕНИИ:

В прямом:  официанты ,уборщицы, посудомойщицы, повара раздачи.

Права:

Ответственность:

                                           сТАНДАРТЫ РАБОТЫ:

1. Приходит на работу, надевает униформу, прикрепляет бейдж. Обувь должна быть с закрытым носиком, на удобном каблуке и подходить к форме. Форма должна быть чистой и отглаженной.
2. Проводит обход по производству и залам.
3. Проверяет соблюдение санитарных и технологических норм.
4. Контролирует работу раздачи, администрации и официантов.
5. Разрешает конфликтные ситуации, возникающие в процессе обслуживания гостей. Внимательно выслушивает жалобы и предложения гостей и принимает все необходимые меры.
6. Делает отчет.
7. Ведет табель.

Условия работы:

1         Сменный  рабочий день.

2         Возможность командировок.

С инструкцией ознакомлен(а):

    ____________________________            ________________  _______

                        ФИО                                                                    Подпись                 Дата

    ____________________________            ________________  _______

                        ФИО                                                                    Подпись                 Дата

Обязанности администратора ресторана и кафе

Если кафе или ресторан — довольно большое заведение, директор не сможет оперативно справиться со всеми возникающими задачами. Чтобы помочь директору справляться со всеми вопросами, вводят такую должность, как администратор.

Основные обязанности администратора кафе сводятся к контролю и организации работы заведения. Эти обязанности составляют большое число вопросов, которые работник должен решать путём взаимодействия с клиентами и сотрудниками заведения.

Весь спектр обязанностей администратора должен быть изложен в должностной инструкции. Такая инструкция составляется руководством заведения исходя из конкретных условий работы.

Требования, предъявляемые к кандидатам

Соискатель на замещение вакантной должности администратора заведения общепита должен иметь соответствующие знания и опыт работы. Естественно, кандидат должен быть возрастом не менее 18 лет, с уровнем образования не ниже среднего профессионального. Желательно, чтобы человек имел опыт руководящей работы не менее года.

При этом соискатель должен обладать следующими навыками и знаниями:

• очень желательно знание иностранного языка, чаще всего английского;
• уверенное использование персонального компьютера;
• умение работать с большим объёмом документов;
• умение работать в программах, предназначенных для ресторанного бизнеса;
• в области законов о защите прав потребителей и другие нормы законов, касающиеся работы заведений общепита;
• знать перечень блюд, подаваемых в данном заведении общественного питания;
• знать правила обслуживания клиентов и этикет;
• знать внутреннюю документацию относительно своей работы;
• уметь правильно распределить места в зале для принятия пищи.

Кроме всего перечисленного, администратор заведения общественного питания должен уметь сглаживать конфликтные ситуации, быть внимательным и стрессоустойчивым.

Трудовые обязанности

В каждом кафе или ресторане имеются свои специфические условия работы, поэтому и обязанности администратора могут отличаться. В качестве трудовых обязанностей можно выделить общие, выполнение которых поможет правильно организовать работу заведения общественного питания. В них входят нижеперечисленные обязанности:

1. Умение организовать работу заведения, чтобы добиться поставленных плановых целей.
2. Обеспечение комфортных условий для посетителей.
3. Консультация клиентов по предлагаемым в меню блюдам.
4. Организация грамотного и эффективного обслуживания клиентов.
5. Результативное управление и контроль деятельности подчинённых.
6. Составление графика работы подчинённого персонала и контроль его соблюдения.
7. Поддержание доброжелательной атмосферы на рабочем месте.
8. Соблюдение закона о защите прав потребителей.
9. Контроль за сроком годности продуктов, правил и требований работы с продуктами питания.
10. Контроль соблюдения техники безопасности и санитарных норм на рабочих местах.
11. Оформление всех документов и отчётов для руководства.
12. Сглаживание конфликтных ситуаций в коллективе и с клиентами.
13. Проведение собеседований и подбор кандидатов на подчинённые должности.
14. Проведение инвентаризации на складе заведения.
15. Работа с контрольно-кассовым оборудованием.
16. Организация и проведение торжественных мероприятий.

Это самые основные обязанности, которые содержит должностная инструкция администратора ресторана.

Права

Администратор заведения общественного питания имеет ряд прав:

• требовать и получать от руководства всю информацию, документацию и средства для качественного выполнения своих прямых обязанностей;
• вносить предложения по улучшению работы;
• требовать соблюдения трудового законодательства Российской Федерации.

Ответственность

В случае ненадлежащего исполнения своих обязанностей, администратор несёт ответственность. Ответственность при некачественном исполнении обязанностей не может превышать ту, которая несётся в соответствии с законодательством Российской Федерации. В случае невыполнения или частичного выполнения обязанностей, предусматривается ответственность:

• за несоблюдение сроков выполнения поставленных задач;
• за невыполнение распоряжения руководства организации;
• за нарушение трудового распорядка и санитарно-гигиенических требований;
• за порчу имущества, если вина администратора установлена;
• за недостачу, выявленную в ходе проведения инвентаризации;
• за сокрытие информации о положении дел в заведении от руководства организации.

Так же как и должностные обязанности, ответственность администратора может быть дополнена руководством заведения, в зависимости от особенностей.

Распорядок работы

Администратор обязан соблюдать распорядок своего рабочего дня. Режим его работы определяется внутренними актами организации и распоряжениями генерального директора.

Условия работы не могут противоречить действующему законодательству Российской Федерации. Режим работы должен быть установлен в соответствии с законами о труде.

Нюансы

Все моменты относительно обязанностей, ответственности и прав работника, прописанные в инструкции не должны ухудшать его положение в сравнении с законами о труде. Должностная инструкция должна соответствовать всем требованиям законов Российской Федерации.

Необходимые деловые данные

Чтобы занимать должность администратора заведения общественного питания, необходимо обладать следующими данными:

• требовательность;
• пунктуальность;
• стрессоустойчивость;
• умение организовать работу коллектива;
• умение находить компромиссные выходы из конфликтных ситуаций;
• иметь достаточный стаж работы для выполнения своих обязанностей;
• знания в области этикета, правил подачи блюд и сервировки стола.

Оценка деятельности

Оценка качества работы сотрудника, занимающего данную должность, проводится по следующим критериям:

• качество и быстрота выполнения поставленных задач и целей;
• эффективность управления своими подчинёнными;
• отсутствие жалоб со стороны клиентов и подчинённых.

Вывод

Вот мы и рассмотрели обязанности администратора ресторана и принцип работы. Наиболее важными умениями, которыми должен обладать администратор ресторана или кафе – это умение общаться с большим количеством людей как с клиентами, так и с подчинёнными. Умение мотивировать команду подчинённых на достижение поставленного результата.

Примеры резюме менеджера ресторана и советы по написанию 2021 (Бесплатное руководство)

Ваша карьера в качестве менеджера ресторана ждет вас. Индустрия гостеприимства в последнее время сильно пострадала, но отличное резюме поможет вам встать на ноги. Управление рестораном часто требует многочасовой работы, работы в выходные и ночные часы, а также постоянного набора обязанностей, но в среднем менеджеры ресторанов очень довольны своей работой, согласно профессиональным опросам, проведенным Payscale.

Как написать резюме для менеджера ресторана

Если вы уже управляете рестораном или хотите уйти от другой работы в сфере общественного питания, ваш первый шаг — это создание резюме, которое произведет впечатление.При осознанном подходе к поиску работы вы сможете получить отличную работу. Возможности есть! Пусть resume.io, наш конструктор , а профессионально разработанные макеты дают вам необходимое преимущество, чтобы выделиться среди соискателей.

Это руководство научит вас:

1. Сосредоточьтесь на навыках, наиболее востребованных менеджерами по найму
2. Изучение рынка
3. Передайте программное обеспечение для отслеживания кандидатов, предназначенное для сортировки и удаления резюме
4. Создайте элегантный и привлекательный дизайн
5. Пройдите собеседование, чтобы получить работу своей мечты!

Во-первых, давайте рассмотрим варианты вашей работы.

Часть 1

Перспективы занятости и оплата менеджеров ресторанов

Еще до пандемии COVID-19 количество рабочих мест в сфере гостеприимства начало сокращаться, и еще неизвестно, что произойдет в ближайшие годы. Что не вызывает сомнений, так это то, что хорошее резюме необходимо для того, чтобы конкурировать за сокращающееся количество рабочих мест на текущем рынке.

Чем занимается менеджер ресторана?

«Менеджер ресторана» — это широкое описание, которое охватывает несколько различных должностей.Каждый ресторан работает по-своему, и повседневные обязанности могут меняться, так что имейте это в виду при настройке своего резюме. Генеральный менеджер является руководителем бизнеса ресторана. Эта работа требует навыков межличностного общения, общих навыков работы с людьми, необходимых для хорошей работы с клиентами и сотрудниками, а также жестких навыков — дискретных знаний, необходимых для управления рестораном. На этой должности вы будете:

• Нанимать и увольнять
• Подписать чеки
• Заказать еду и расходные материалы
• Сбалансировать поступление денежных средств в конце смены
• Контролировать сотрудников
• Контролировать соблюдение правил техники безопасности и охраны труда
• Проведение маркетинговых и рекламных кампаний
• Обеспечьте удовлетворенность клиентов.

Менеджер ресторана является заместителем генерального директора. В этой работе вы являетесь лицом ресторана для завсегдатаев. На этой должности вы будете:

• Управлять персоналом в рабочее время, включая мониторинг здоровья и безопасности
• Набор, обучение и расписание персонала
• Готовим кассовый аппарат к каждой смене
• Продвигайте и продвигайте ресторан через социальные сети (или координируйте этот процесс, в зависимости от имеющегося маркетингового персонала)
• Спланируйте меню для особых событий
• Подготовить зарплату персоналу.

Управляющий кухней отвечает за управление кухней. Выполняя эту работу, вы будете:

• Заказывать припасы и организовывать их
• Контроль инвентаря ингредиентов
• Контролировать и составлять график работников кухни
• Следить за чистотой кухни и приготовлением пищи
• При необходимости меняйте меню
• Ведение отчетов о затратах.

Не в каждом ресторане есть бар, но в тех, где он есть, также нужен бармен. На этой должности вы будете:

• Поддерживать лицензию ресторана на продажу спиртных напитков
• Заказ расходных материалов и инвентаря
• Управление бюджетами
• Заключение договоров с поставщиками.

Обратите внимание, что для всех этих должностей от вас требуется высокий уровень управления бизнесом, а также гостеприимство и творческие навыки, часто связанные с работой в ресторане.

Статистическая информация

Бюро статистики труда США (BLS) относит менеджеров ресторанов к «менеджерам общественного питания» и прогнозирует рост числа рабочих мест в этой сфере с 2019 по 2029 год всего на 1%, что ниже среднего показателя в 4% для всех профессий. Это означает, что заявление о приеме на работу более важно, чем когда-либо.

Каждая из перечисленных выше должностных функций содержит сильный глагол действия. Вы будете использовать подобные слова, чтобы показать, что у вас достаточно энергии, чтобы работать в стрессовой обстановке ресторана, а также предоставить конкретные детали, а не расплывчатые идеи. Но сначала нужно понять, как получить свое резюме в руки найма персонала. Подобно тому, как есть много типов менеджеров ресторанов, есть много типов ресторанов. Рестораны, принадлежащие корпорации, в том числе рестораны быстрого питания, часто предлагают программы обучения менеджменту, которые помогут вам начать работу.Фактически, 9 из 10 менеджеров ресторанов начинали свою карьеру на начальном уровне, сообщает Национальная ассоциация ресторанов. Так что не сбрасывайте со счетов сетевые рестораны.

Статистическая информация

В девяноста процентах ресторанов работает менее 50 сотрудников. По данным Национальной ассоциации ресторанов, семьдесят процентов — это отдельные заведения, иными словами, есть только один ресторан такого типа.

менеджеров общественного питания в США получали среднюю годовую зарплату в размере 55 320 долларов США.10 процентов беднейших слоев населения заработали менее 33 210 долларов США, в то время как 10 процентов самых богатых людей заработали более 93 040 долларов США.

Согласно Payscale, другому агрегатору информации о заработной плате, средний доход для каждой работы ниже:

Статистическая информация

• Генеральный директор: 49 310 долларов США в год
• Менеджер ресторана: 46 115 долларов в год
• Управляющий кухней: 13,70 доллара в час
• Бармен: 11,72 доллара в час

Системы отслеживания кандидатов

Большинство предприятий используют программы, называемые системами отслеживания кандидатов (ATS).Маленькие местные рестораны — исключение. Программы ATS предназначены для облегчения работы менеджеров по найму за счет ограничения количества отображаемых ими резюме. ATS делает это, удаляя «плохие» резюме или те, которые не содержат ключевых слов и фраз, которые ищет работодатель. ATS может также удалять резюме с ошибочным форматированием, если не может их сканировать.

Ваша первая задача — передать ваше резюме через ATS в руки человека. Для этого нет единой формулы, потому что существуют сотни программ ATS, но большинство из них ищут слова, которые появляются в списке вакансий.Убедитесь, что вы выделили навыки, о которых просили работодатели. Обратите внимание на точные формулировки и терминологию, используемую в листинге!

Совет эксперта

Если списки вакансий расплывчаты или многословны, может быть сложно определить, какие ключевые слова наиболее важны. Попробуйте создать облако слов, вырезав и вставив список в программу, например wordle.com или wordart.com. Чем крупнее слово, тем чаще оно появляется в списке. Это также полезно, если вы визуальный человек.

Будьте осторожны и с форматированием. Не помещайте в верхние и нижние колонтитулы информацию, которая может не сканироваться. Вместо текстового редактора используйте специальный сервис, например, конструктор resume.io, и сохраните свое резюме в виде файла PDF. Этот шаг устранит вероятность того, что другая версия программы неправильно прочитает ваше форматирование или что это приведет к визуальному беспорядку на мониторе другого человека (что, например, часто бывает в документах Microsoft Word).

Часть 2

Пример резюме профиля менеджера ресторана: ваши сильные стороны

Работники ресторана работают в тесном контакте и в условиях нехватки времени. Вот ваш шанс объяснить, как вы впишетесь и какой профессиональный стиль будете использовать. Большая часть вашего резюме состоит из списков прошлых вакансий, школ и навыков. Ваш профиль или сводный раздел , это ваша возможность внести немного индивидуальности. Этот раздел находится в верхней части вашего резюме и подчеркивает ваши самые большие профессиональные достижения, но также позволяет вам описать себя.Вы спокойны под давлением? Вы умеете предугадывать потребности клиентов? Положи это сюда. У вас есть от двух до четырех предложений, чтобы выделиться из толпы. Прежде чем начать, составьте общий список своей карьеры, используя следующие категории:

1. Навыки
2. Успехов
3. Достижения
4. Личностные и профессиональные качества

Этот список будет вашим руководством при написании резюме, но это также и ресурс, который вы можете добавлять по мере роста вашего опыта.Профиль дает менеджерам по найму возможность узнать вашу личность, но при этом оставаться профессиональным. Исследования, проведенные TheLadder, показали, что если вы пройдете ATS, ваше резюме будет просканировано (в среднем) человеческим глазом за 7,4 секунды, прежде чем рекрутер решит, читать ли дальше, поэтому считайте каждую секунду. Здесь не место скромничать — вы тоже не хотите быть высокомерным, но вы хотите продемонстрировать свои таланты ярким языком.

Пример резюме для профиля менеджера ресторана / резюме

Опытный и эффективный менеджер ресторана, разбирающийся во всех аспектах успешного управления рестораном.Обладает многолетним отраслевым опытом и знаниями в области управления персоналом и ресторанными функциями. Обладает разнообразным и многообещающим набором навыков, способствующим созданию позитивных командных отношений, что приводит к оптимальному обслуживанию клиентов. Увлечен индустрией общественного питания и готов поделиться своим многолетним опытом и развитием в другом процветающем заведении.

Скопировано!

Часть 3

Образец резюме раздела «Навыки»: Ваши самые большие активы

Этот список дает обзор способностей, которые вы привнесете в работу менеджера ресторана.Тщательно выбирайте меню: важно, чтобы этот список соответствовал навыкам, указанным в описании должности. Управлять рестораном — непростая задача! Вы должны быть сосредоточены на клиенте, честном и твердом начальнике, а также хорошо разбираться в цифрах и деталях. Это баланс. Раздел ваших навыков должен отражать этот баланс. Чтобы ваше резюме сияло ярче других, вы должны выделить уникальное сочетание способностей, необходимых для того, чтобы стать отличным менеджером ресторана. Подумайте и о мягких, и о жестких навыках. Используйте краткие, но убедительные фразы (в маркированном списке раздела «Навыки») и яркие описания (при упоминании ваших навыков в других разделах), чтобы дать менеджерам по найму представление о ваших талантах.

Вот несколько категорий навыков, которые следует учитывать:

• Опыт работы с социальными сетями: многие рестораны используют социальные сети в качестве инструмента маркетинга. Если у вас есть опыт, попробуйте, потому что 90 процентов посетителей ресторанов в США говорят, что они смотрят ресторан в Интернете, прежде чем решиться поесть там, по данным Upserve.
• Деловое администрирование: вы будете нести ответственность за бюджеты, найм, планирование и инвентаризацию. Все это требует, чтобы вы понимали основы бухгалтерского учета и финансов.
• Обучение и наставничество: не упускайте из виду эти навыки. Вы будете нанимать сотрудников, которым необходимо изучить процесс работы вашего ресторана, некоторые из которых никогда раньше не работали в ресторане. Хороший менеджер может обучить новым навыкам и наставить сотрудников, мечтающих о карьере в ресторане.
• Технологические знания: многие рестораны используют программное обеспечение для бухгалтерского учета, составления графиков, точек продаж и управления запасами. Они также могут использовать аналитическое программное обеспечение, чтобы помочь им определить, что продается, и как соответствующим образом спланировать меню.
• И, конечно же, удовлетворенность клиентов: ресторан не может выжить без довольных клиентов. Все остальные ваши задачи в качестве менеджера предназначены для того, чтобы ресторан был подготовлен для посетителей. Ваша задача — обеспечить бесперебойную работу кухни и столовой, а когда это не так, вы заботитесь о покупателе.

Статистическая информация

Technology повышает эффективность своих закусочных, сообщили HubSpot в 95% ресторанов.

Обдумывая свои навыки в этих областях, постарайтесь быть как можно более конкретным.Вместо того, чтобы просто говорить «удовлетворенность клиентов», попробуйте «обеспечить удовлетворение посетителей» или «превратить жалобы клиентов в положительный опыт». Выберите свои пять-десять лучших навыков и помните, что вы будете добавлять детали в свой раздел истории занятости. .

Пример резюме раздела навыков

• Навыки межличностного общения

• Навыки управления проектами

• Стратегии развития бизнеса

• Управленческие навыки

• Маркетинговые методы

Скопировано!

Часть 4

Образец резюме из истории занятости менеджера ресторана: Путь к успеху

Может быть, вы начали снизу, а продвигались вверх; так делают большинство ресторанных работников.Здесь вы демонстрируете свой рост и карьерные достижения через свою работу. Это ваш шанс более подробно показать, на что вы способны. Ваша история занятости — это отчет о ваших достижениях и карьерном росте, а не перечень должностных обязанностей. Вот что можно и нельзя делать в этом важном разделе:

• Используйте данные для улучшения вашего дела: сколько денег и / или времени вы сэкономили за счет оптимизации процесса инвентаризации? Насколько вы увеличили количество посадочных мест за столом?
• Будьте конкретны: что вы сделали для снижения текучести кадров? Как вы заработали повышение?
• Включите ключевые слова из списка вакансий: помните, что сначала вы должны превзойти ATS.
• Опишите, используя сильные глаголы действия: нанять новых сотрудников, пересмотреть бюджет, систематизировать взаимодействие с клиентами.

• Перечислите все свои должностные обязанности. Нет необходимости говорить, что вы стерли таблицы или каждую мелочь, не имеющую прямого отношения к должности, на которую вы претендуете.
• Напишите в общих чертах: не «обученных рабочих», а «обученных и наставников 32 новых официантов и официантов».
• Недооценивайте свои взносы: не «выполнил бюджет», а «управлял ежедневным бюджетом в размере 50 000 долларов на продукты питания и принадлежности.”

Статистическая информация

рабочих мест в ресторанах показатель текучести кадров составляет 75 процентов, что является рекордным показателем, по данным Toast, компании-разработчика программного обеспечения для ресторанов.

Продемонстрируйте свой рост в отрасли через свои служебные достижения. Если у вас есть статистика или успехи в удовлетворении запросов потребителей, выделите их. Хорошее резюме говорит менеджерам по найму, что они должны дать вам интервью, и если посетители останутся довольны, это верный победитель.

Пример резюме трудовой книжки менеджера ресторана

• Эффективно скоординированные ежедневные операции по управлению рестораном, что приводит к повышению производительности и удовлетворенности клиентов.

• Изменено меню с учетом сезонных предложений и отзывов клиентов.

• Осматривал столовую и при необходимости менял рассадку.

• Соответствующим образом рассмотрены любые проблемы или пожелания клиентов.

• Проведение собеседований, наем и консультации квалифицированного официанта и кухонного персонала.

• Оценил работу персонала и предоставил конструктивную обратную связь для повышения общей производительности.

Скопировано!

Part 5

Пример резюме в сфере образования: обучение на рабочем месте имеет значение

Для работы в ресторанном бизнесе вам не нужен диплом колледжа, но кулинарное образование может улучшить ваше резюме, особенно если вы только начинаете.Диплом средней школы — это все, что вам нужно, чтобы заняться ресторанным бизнесом. Конечно, любое дополнительное обучение ценно. Даже если вы посещали уроки кулинарии в старшей школе, вы научитесь основам безопасности пищевых продуктов. Менеджеры по найму также могут быть впечатлены бизнес-классами, поскольку большая часть вашей работы потребует навыков составления бюджета и управления.

Совет эксперта

Чем меньше у вас опыта работы, тем важнее ваше образование. Вместо того, чтобы дополнять свою историю занятости, вы можете указать любые вакансии, которые демонстрируют ваши основные профессиональные навыки (включая альтернативный опыт, например, социальные проекты или волонтерскую работу), и указать свой раздел образования перед историей работы.Это редкий случай для управленческого персонала, но он может быть актуальным, если вы подаете заявку в крошечный бизнес в поисках перспективных специалистов.

Большинство работников ресторанов проходят обучение без отрыва от производства. Если вы прошли программу обучения на работе, обязательно укажите ее здесь. Также перечислите все сертификаты курсов по приготовлению пищи и безопасности.

Пример резюме по разделу «Образование»

• 2005–2009 St, Peter’s Academy, диплом средней школы, Нью-Йорк, NY
• 2001-2005 Университет Хофстра, младший специалист по маркетингу, Хемпстед, Нью-Йорк

Скопировано!

Part 6

Макет и дизайн резюме: ваш профессиональный стиль

Вы разработали отличное резюме, полное сильного языка и ключевых слов, которые помогут вам пройти ATS.С помощью проверенных экспертами макетов вы также можете сделать его визуально привлекательным. Привлечь внимание менеджера по найму — значит сохранить дизайн чистым и разборчивым. Вы зашли так далеко, не позволяйте ошибкам в дизайне сбить вас с толку!

Совет эксперта

Резюме без четких заголовков разделов или с несколькими столбцами с большей вероятностью будут отклонены рекрутерами, как показало исследование, проведенное TheLadder.

Используйте шрифты, рекомендованные для разборчивости, старайтесь варьировать длину предложений и оставляйте место для пустого пространства.С меньшей вероятностью будут прочитаны большие куски текста. Помните о форматировании и ошибках, которые могут возникнуть при переходе между текстовыми редакторами или версиями программы. Если вас специально не просят использовать другой тип файла, всегда отправляйте свое резюме в виде файла PDF, который будет выглядеть на компьютере менеджера по найму так же, как и на вашем. Еще один совет, прежде чем вы перейдете к инструменту для построения или попробуете один из макетов resume.io: попросите друга или коллегу прочитать ваше резюме. Выявление ошибок в работе — сложная задача, и вы хотите, чтобы ваше резюме было безупречным.

Выводы

Основные выводы

1. Изучите текущее состояние рынка труда, на котором вы работаете, и будьте осведомлены о конкуренции и профессиональных требованиях.
2. Подбирайте свое резюме для каждого потенциального работодателя и не полагайтесь на подход «один размер для всех», который является одним из самых надежных способов снизить ваши шансы.
3. Используйте глаголы действия, факты и цифры, а также подробные описания достижений при описании прошлой работы.
4. Проведите мозговой штурм мастер-списки, чтобы выбрать лучшие / наиболее подходящие навыки и опыт для каждого списка вакансий.
5. Используйте профессионально разработанные шаблоны и программное обеспечение, позволяющее избежать ошибок форматирования и технических ошибок.

Ваше идеальное резюме находится всего в нескольких кликах. Начать сейчас!

Образец резюме для генерального директора ресторана

Роль генерального менеджера ресторана отвечает за лидерство, межличностные отношения, базовые функции, обучение, производительность, клиентов, коучинг, безопасность, набор персонала, закупки.
Чтобы написать отличное резюме на должность генерального менеджера ресторана, ваше резюме должно включать:

• Ваша контактная информация
• Стаж работы
• Образование
• Список навыков

Контактная информация раздела важна в резюме генерального директора вашего ресторана.Рекрутер должен иметь возможность связаться с вами как можно скорее, если они хотят предложить вам работу. Вот почему вам необходимо предоставить:

• Имя и фамилия
• Электронная почта
• Телефонный номер

Опыт работы в разделе — неотъемлемая часть резюме генерального директора вашего ресторана. Это единственное, что действительно волнует рекрутера и которому он уделяет больше всего внимания.
Этот раздел, однако, не просто список ваших предыдущих обязанностей генерального директора ресторана.Он предназначен для того, чтобы представить вас как полноценного кандидата, демонстрируя ваши соответствующие достижения, и должен быть адаптирован специально к конкретной должности генерального менеджера ресторана, на которую вы претендуете. Раздел об опыте работы должен быть подробным описанием ваших последних 3 или 4 должностей. Опыт работы в резюме генерального менеджера ресторана может включать:

• Продемонстрированная способность эффективно делегировать задачи и контролировать выполнение — обеспечение результатов
• Отличные базовые математические навыки
• Сильные командные навыки и навыки межличностного общения, а также способность общаться со всеми уровнями управления и сотрудниками
• Эффективно общается как в устной, так и в письменной форме, давая четкие указания персоналу, включая ежегодные проверки и проверки на испытательном сроке
• Знания и навыки анализа отчетов о прибылях и убытках и общих финансовых показателей ресторана
• Знания и навыки кадрового обеспечения

Обязательно сделайте образование приоритетным в своем резюме генерального менеджера ресторана.Если вы проработали несколько лет и у вас есть несколько солидных позиций, выберите свое образование после опыта работы генеральным менеджером ресторана. Например, если у вас есть докторская степень в области неврологии и степень магистра в одной и той же области, просто укажите свою докторскую степень. Далее идут степени магистра, бакалавра и, наконец, младшего специалиста.

Дополнительные сведения, включающие:

• Школа, которую вы закончили
• Major / minor
• Год выпуска
• Расположение школы

При включении навыков в резюме генерального менеджера ресторана всегда честно указывайте уровень своих способностей. Включите раздел навыков после опыта. Представьте самые важные навыки в своем резюме, есть список типичных навыков генерального менеджера ресторана:

• Отличные навыки принятия решений с возможностью развивать и поддерживать высокопроизводительную команду
• Устное общение — говорит ясно и убедительно в положительных или отрицательных ситуациях; Демонстрирует навыки групповой презентации; Участвует во встречах
• Работать в сервисной среде и эффективно реагировать на клиентов
• Разработать и поддерживать строгий протокол в отношении стандартов обслуживания; эффективно внедрять любые изменения и эффективно общаться со всем персоналом
• Контролирует все аспекты обслуживания, управления запасами и управления персоналом для эффективной и рентабельной работы ресторана.
• Сильные лидерские качества и способность развивать будущих лидеров

Как написать отличное резюме менеджера ресторана [шаблон] — на линии

Работать менеджером в ресторане — не то, что в среднем с девяти до пяти.Если вы уже занимаетесь руководящей ролью и ищете новую работу, вы это знаете. Но, может быть, вы официант, бармен или повар, желающий занять должность менеджера ресторана. Великолепно — вы его сокрушите. В любом случае, мы очень рады услышать, что вы делаете карьеру в отрасли.

Тяжелая работа, но состояние ресторанного менеджмента крепкое. Перспективы трудоустройства для этих должностей выглядят неплохо — ожидается, что в течение следующих 10 лет мы увидим рост вакансий в сфере управления рестораном на 11%, что намного быстрее, чем в среднем по другим отраслям.А как насчет оплаты? Сколько сейчас зарабатывают менеджеры ресторанов? Бюро статистики труда сообщает, что средняя зарплата менеджера ресторана в 2018 году составляла 54 240 долларов США, что варьируется от штата к штату.

Ресторанный менеджмент — это плодотворный путь к карьере. Работы много, но конкуренция за места в хороших ресторанах очень высока. Сегодня менеджеры ресторанов стремятся к большей стабильности, всесторонним преимуществам, балансу между работой и личной жизнью, а также к условиям на рабочем месте, которые способствовали бы профессиональному росту каждого.Владельцы и операторы тестируют новые модели управления, чтобы не отставать и выделяться, а это означает, что рабочие места в этих заведениях более конкурентоспособны.

Но с отличным резюме и индивидуальным подходом к работе у вас есть хорошие шансы получить предложение о работе.

В этом шаблоне резюме менеджера ресторана в Microsoft Word есть образец текста и дизайн, которые помогут вам начать работу в самой сложной части создания резюме. Загрузите шаблон и воспользуйтесь приведенными ниже советами, чтобы настроить свое резюме так, чтобы оно выделялось в стопке.

Как написать резюме для менеджера ресторана

Если вы не знаете владельца, ваше резюме будет первым впечатлением о вас у потенциального работодателя. Вот почему создание отличного резюме — один из самых важных шагов при поиске работы.

Написание выдающегося резюме менеджера ресторана похоже на написание резюме для любой другой области карьеры: вам нужно кратко рассказать о своем опыте, но при этом быть конкретным. Вам необходимо продемонстрировать свои навыки, описав свои предыдущие роли и обязанности.Вам также нужно сосредоточиться на том, профессионально ли это представлено.

Просеивая стопки резюме, менеджеры по найму хотят понять, почему вы лучше всего подходите для этой должности. Это включает в себя как опыт в вашем резюме, так и то, как оно представлено.

Алекс Миммс, технический руководитель группы подбора персонала в Toast, объясняет, что такое найм с ее точки зрения. «Если вы ищете человека, которому необходимо уделять внимание деталям, возможно, у него есть все правильные заголовки в своем резюме, но в его резюме есть опечатки, проблемы с заглавными буквами или неправильное форматирование.Если вам нужен кто-то, кто уделяет внимание деталям, [их] запутанное резюме расскажет вам все, что вам нужно знать », — говорит она.

Наличие шаблона — это только первый шаг. Тщательно исследуйте ресторан, составьте описание своего опыта и используйте ключевые глаголы действий, чтобы создать отличное резюме.

Вот еще несколько советов, которые следует учитывать при написании резюме для менеджера ресторана.

Знайте ресторан, в который вы подаете заявку.

Каждое резюме должно быть адаптировано для ресторана, в который вы подаете заявку.Как только вы узнаете свою целевую аудиторию — будь то заведение с непринужденной обстановкой или итальянское бистро с изысканной кухней — все остальные решения о резюме станут на свои места.

Задайте себе такие вопросы:

• Является ли ваша работа исключительно управлением персоналом ресторана или она потребует и навыков приготовления отбивных, и навыков обслуживания клиентов?
• Придется ли мне проводить предсменные встречи и следить за тем, чтобы каждый официант и кассир участвовали в своей торговой игре?
• Кто работодатель? Франчайзи, сменивший карьеру человек, надеющийся сделать себе имя, или шеф-повар / владелец, чьей страстью на самом деле является еда?

После того, как вы определились с тем, что наиболее важно для ресторана и вакансии, на которую вы претендуете, составьте свое резюме с учетом ваших требований.Вы будете знать, какие навыки или качества следует выделить, какие истории упомянуть и какие части вашего прошлого будут наиболее интересными.

Если описание должности хорошо написано, оно будет содержать подсказки об основных ценностях ресторана и о том, что ищут рекрутеры. Описания должностей, основанные на ценностях, помогут вам решить, подходит ли вам эта культура, и, если да, вы сможете адаптировать свой выбор слов при описании предыдущего опыта работы.

Впрочем, описание должности менеджера ресторана вполне возможно.Иногда должностные обязанности будут перечислены просто так:

• Управлять и контролировать всю работу ресторана
• Обеспечивать превосходное обслуживание гостей
• Обеспечивать удовлетворенность гостей
• Планировать и развивать программы лояльности гостей
• Планировать новые и обновлять существующие меню

Это довольно сложные обязанности для менеджера ресторана, но вы все равно можете адаптировать свое резюме под них. Докажите, что вы можете управлять и контролировать деятельность всего ресторана, указав конкретное количество людей, которыми вы руководили на последней должности.Покажите, как вы обеспечили превосходное обслуживание гостей, представив реальный пример того, как вы использовали навыки решения проблем при рассмотрении жалобы клиента. Опишите меню, которое вы запланировали, как они увеличили продажи в этом квартале и тому подобное.

Отдавайте предпочтение данным, а не пустым описаниям.

Кого бы вы наняли? Кто-то, кто «спланировал новые и обновил существующие меню», или кандидат, который «увеличил продажи специальных предложений на 35% за счет кураторства и маркетинга сезонного осеннего меню»?

Второе описание более точно описывает работу, а также предоставляет важные данные, чтобы показать, были ли они эффективны в своей роли.Приятно иметь опыт планирования меню, но владельцы и операторы хотят знать, как это повлияло на бизнес.

Влияние — отличная вещь, которую нужно документировать даже до поиска новой работы. Отслеживание вашего профессионального роста чрезвычайно важно для профессионального развития.

Если у вас нет количественных данных о производительности, воспользуйтесь качественными данными. Вместо того, чтобы говорить: «Управлял командой официантов», покажите, как вы помогли персоналу добиться успеха: «Настроили и мотивировали команду из 12 официантов, двое из которых получили повышение в прошлом году.»

Эти данные показывают, что вы не только эффективный командный игрок, но и лидер, серьезно относящийся к успеху своих сотрудников.

Приведите соответствующие ссылки.

Каждый знает всех в ресторанной индустрии, поэтому необходимо включить раздел для менеджеров или наставников, с которыми вы работали до сих пор.

Прежде чем указывать свое имя и номер телефона в своем резюме, еще раз убедитесь, что эти люди поручатся за вас. Возможно, вы захотите включить своего бывшего начальника в свое резюме, но сначала вам нужно спросить у нее разрешения.Связь с вашими потенциальными рекомендациями также поможет вам лучше понять, что они могут сказать потенциальным работодателям. Если это не похоже на то, что они оставят вам положительный отзыв, не включайте их.

Как только вы узнаете, кто будет рад дать вам положительный отзыв, включите два-три имени, адреса электронной почты и номера телефонов в раздел своего резюме.

И последнее: прежде чем команда найма позвонит вашим рекомендациям, сообщите своим рекомендациям. Объясните роль, что ищет менеджер по найму и почему вы думаете, что вам подойдет, используя примеры из своего времени, когда вы работали с ним, чтобы они были готовы к разговору.

Определите, что вас отличает.

Вы должны быть в состоянии ответить на этот вопрос, когда его задают на собеседовании, но вы также должны подготовить свое резюме, чтобы продемонстрировать, что вас отличает, чтобы пройти до стадии собеседования.

Внешний вид вашего резюме может стать огромным преимуществом. Рекрутеры не хотят смотреть на паршивое резюме с непоследовательным дизайном. Проявите творческий подход к шаблону, если вы думаете, что он поможет, но не сходите с ума — вы хотите, чтобы информация была четкой и легко просматривалась, не отвлекая внимание.

Определение того, что вас отличает, также включает в себя взгляд внутрь. Задайте себе такие вопросы:

• Чего я достиг за последний год?
• Чему мне еще нужно научиться для достижения своих профессиональных целей? (А еще лучше, каковы мои профессиональные цели?)
• Какие уникальные качества я привожу в свой состав?
• Как мне пригодится моя биография?

В шаблоне резюме менеджера ресторана есть место вверху, чтобы добавить краткую биографию о себе.Это место должно быть вашим первым приоритетом, поскольку это первое, на что будет обращать внимание менеджер по найму.

Получите работу мечты

Лучшие менеджеры ресторанов — это мотиваторы, инструкторы, автобусы, продавцы еды, бармены, официанты, представители службы поддержки клиентов и посредники в конфликтах — все в одном.

Это тяжелая работа, но если вы воспользуетесь этими советами и шаблоном, приведенным выше, вы сможете создать резюме, которое поможет вам получить работу своей мечты.

| Большое интервью

Резюме менеджера ресторана (текстовая версия)

Контактная информация:

Леона Комптон
[адрес электронной почты защищен]
1 (701) 555-5500
Bismarck, ND 58504

Сводное заявление:

Менеджер ресторана : Профессиональный и надежный менеджер ресторана с более чем 12-летним опытом работы в ресторанном бизнесе.Сильная интуиция и способность создавать прибыль и удовлетворять потребности клиентов. Страсть к воспитанию ценностей как качественного обслуживания клиентов, так и духа товарищества среди всех членов команды, чтобы принести вкусную еду к столу и удовлетворить клиентов.

Ключевые достижения / области знаний

• Содействие достижению целей прибыли
• Обучение персонала
• Планирование
• Совместное
• OSHA
• POS-системы
• Бухгалтерский учет / бюджетирование
• Управление бизнесом
• Сильный делегатор
• Очистить коммуникатор
• Высокоэффективный под давлением
• Мотивационная
• Бухгалтерский учет
• Готовый продукт

Профессиональный опыт:

Социальный клуб Tru Blu | Менеджер ресторана
West Fargo, ND | Июль 2016 — настоящее время

• Регулярно превышайте ежемесячный уровень прибыли более чем на 10%
• Наблюдать за созданием пунктов меню, чтобы гарантировать, что они подготовлены, разделены на порции и представлены должным образом
• Обеспечить чистоту, безопасность и гигиеничность кухни и столовой
• Уменьшение пищевых отходов на 10% за счет пересмотра инвентаря, системы хранения продуктов и заказа продуктов питания

Stonehome Brewing Co.| Кухонный менеджер
Бисмарк, Северная Дакота | Апр 2014 — июнь 2016

• Облегченная организация кухни и столовой в соответствии с правилами OSHA
• Внедрены улучшенные методы обучения и коммуникации для снижения текучести кадров на 20%
• Наем и обучение более 30 сотрудников по вопросам обслуживания клиентов, охраны труда и техники безопасности
• Помогал менеджеру ресторана в создании еженедельных специальных пунктов меню для увеличения выручки на 5%

Perkins | Кухонный лидер
Бисмарк, Северная Дакота | Сентябрь 2012 г. — февраль 2014 г.

• Информировал генерального директора о проблемах и предлагал альтернативные решения для рассмотрения
• Определены способы оптимизации работы
• Поддержание чистоты и безопасности на объекте
• Разговорчиво и лаконично устно и письменно

Образование

СЕРТИФИКАТ МЕНЕДЖЕРА ПО БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Штат Северная Дакота
Завершено сентябрь 2012 г.

Форматирование

Так же, как визуальный стиль и чистота ресторана, независимо от того, насколько хороша еда, внешний вид все равно имеет значение, потому что это первое, что замечают.

То же самое и с резюме менеджера вашего ресторана.

Прежде чем вы начнете думать о том, что вы собираетесь сказать, важно подумать о том, как вы собираетесь это сказать.

Часто первое решение, которое вы делаете, — это выбор правильного шрифта.

Вам не обязательно использовать Times New Roman, просто убедитесь, что выбранный вами шрифт разборчив и не отвлекает взгляд от быстрого и легкого чтения.

Та же цель применяется к выбранному вами общему формату.

Хотя существует множество приемлемых форматов на выбор, убедитесь, что вы обдумываете, какой формат лучше всего продемонстрирует ваши навыки.

Если у вас есть раздел резюме менеджера ресторана, который впечатляет и на который стоит обратить внимание в первую очередь, убедитесь, что он стоит раньше, чем разделы, которые могут не иметь такого большого влияния.

Поскольку в среднем менеджеры по найму тратят всего около 6 секунд на просмотр резюме, которое попадает на их стол, важно приложить все усилия.

Рассмотрите возможность перечисления ваших достижений и истории работы в порядке в обратном хронологическом порядке , чтобы ваши самые последние и актуальные вопросы были первыми в соответствующих разделах.

Помимо слов, которые вы пишете, не забывайте учитывать пробелы между ними.

Создание чистого и правильного интервала для выделения ценной информации и направления взгляда имеет решающее значение при написании резюме, которое будет привлекать внимание по всем правильным причинам.

Если вы можете изначально привлечь кого-то с твердым форматом резюме, то вы уже опережаете толпу.

Начните с резюме резюме

Если вы какое-то время проработали на рынке труда, возможно, вы знакомы с тем, что начинаете свое резюме с «цели».

Хотя какое-то время это было нормой, на сегодняшнем рынке труда произошел сдвиг, и вместо него появилось резюме.

Вместо того, чтобы указывать желаемую должность или карьерные цели, резюме — это возможность кратко рассказать о том, кем вы являетесь как менеджер ресторана.

Лучший способ заполнить резюме — это спросить себя, каковы качества идеального менеджера ресторана и каким должностным требованиям он должен соответствовать.

Как бы вы ни ответили на этот вопрос, это поможет вам понять, как вы говорите о себе в резюме.

Убедитесь, что вы говорите кратко и понятно, завершив свое резюме двумя-тремя предложениями.

Да!

Профессиональный и надежный менеджер ресторана с более чем 12-летним опытом работы в ресторанном бизнесе. Сильная интуиция и способность создавать прибыль и удовлетворять потребности клиентов. Страсть к воспитанию ценностей как качественного обслуживания клиентов, так и духа товарищества среди всех членов команды, чтобы принести вкусную еду к столу и удовлетворить клиентов.

Нет!

Менеджер ресторана с проверенным опытом. Отлично помогает людям работать вместе и готовить отличную еду для клиентов.

Первый пример описывает кандидата таким образом, чтобы показать, что он больше всего ценит как менеджер ресторана, а также дает краткое представление о том, как он оправдывает эти ожидания.

Во втором примере для описания кандидата повторно используется упрощенный и невразумительный язык, оставляя их краткое изложение запоминающимся и нечетким.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА : Если вам все еще не удается сузить круг вопросов для резюме вашего менеджера ресторана, попробуйте сначала написать другие разделы и вернуться к ним. Иногда полезно разогреть мозг, если сначала просмотреть историю своей работы.

Ключевые достижения / навыки и квалификация

При таком большом количестве разделов, которые кажутся довольно насыщенными информацией, всегда полезно включать раздел, в котором четко перечислены некоторые из ваших важных навыков и квалификаций.

Включение этого раздела позволяет сделать что-то привлекательное на странице, чтобы сразу привлечь внимание менеджера по найму.

Поскольку этот раздел очень привлекателен, очень важно убедиться, что навыки, которые вы решите включить, совпадают с тем, что они ищут в кандидате.

Для начала убедитесь, что вы учитываете две основные категории типов навыков.

Жесткие навыки и мягкие навыки .

Жесткие навыки часто называют техническими навыками.

Это те навыки, которым можно научить, практиковать, и они более объективны.

Мягкие навыки более известны как навыки работы с людьми.

Эти виды навыков больше связаны с личностными качествами и требуют более субъективного определения.

Оба навыка необходимы любому разностороннему и опытному менеджеру ресторана.

При перечислении своих навыков вы можете разделить их по типам, если считаете, что это принесет пользу вашему резюме менеджера ресторана, или вы можете оставить их вместе в одном разделе.

Навыки и квалификация

• Содействие достижению целей прибыли
• Обучение персонала
• Планирование
• Совместное
• Очистить коммуникатор
• OSHA
• POS-системы
• Бухгалтерский учет / бюджетирование
• Бухгалтерский учет
• Высокопроизводительный под давлением
• Мотивационная
• Управление бизнесом
• Готовый продукт
• Сильный делегатор

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА : При составлении списка навыков и квалификаций убедитесь, что вы ссылаетесь на объявление о вакансии или проводите исследование компании, в которую вы подаете заявление.Часто в объявлениях о вакансиях указываются виды навыков, которые они ценят в кандидате, и этот список поможет вам выделиться, если он соответствующим образом совпадает.

Как написать свой опыт работы

Основной составляющей большинства резюме является раздел истории работы.

Этот раздел обычно занимает больше всего места и привлекает наибольшее внимание из-за его способности «доказать» ваши навыки.

Хотя в предыдущих разделах вы могли рассказать о себе и своих сильных сторонах, фактов было немного.

В разделе истории работы у вас действительно есть шанс показать, что вы проверили свои навыки и оказались на вершине.

Как указывалось ранее, неплохо было бы перечислить свои работы в порядке в обратном хронологическом порядке , потому что люди хотят знать, чем вы в настоящее время занимаетесь.

Обычно самая впечатляющая работа производит на вас самое последнее впечатление.

Хотя каждая ситуация уникальна, убедитесь, что вы указываете только те работы, которые имеют отношение к управлению рестораном или, по крайней мере, относятся либо к ресторанной индустрии, либо к управлению бизнесом.

Как только вы узнаете, какие вакансии вы собираетесь включить, самое время придумать описание для каждой из них.

Описание вашей должности — отличная возможность продемонстрировать свои способности, поэтому постарайтесь написать каждый пункт таким образом, чтобы подкрепить ваши достижения или объяснить, как вы использовали необходимый навык.

В каждой должностной инструкции должно быть от трех до пяти пунктов или предложений.

Да!

Социальный клуб Tru Blu | Вест Фарго, Северная Дакота | Менеджер ресторана | Июль 2016 — настоящее время

• Регулярно превышайте ежемесячный уровень прибыли более чем на 10%
• Наблюдать за созданием пунктов меню, чтобы они были правильно подготовлены, разделены и представлены
• Обеспечить чистоту, безопасность и гигиеничность кухни и столовой
• Уменьшение пищевых отходов на 15% за счет пересмотра инвентаря и системы хранения продуктов

Нет!

Социальный клуб Tru Blu | Вест Фарго, Северная Дакота | Менеджер ресторана | Июль 2016 — настоящее время

• Превышение месячного уровня прибыли
• Наблюдать за созданием пунктов меню
• Следите за тем, чтобы кухня и столовая были чистыми, безопасными и гигиеничными
• Уменьшение пищевых отходов на 15%

В первом примере приводятся убедительные подробности того, как кандидат оказал положительное влияние на их ресторан, а также приводятся конкретные цифры и объяснения, чтобы показать причину и следствие.

Во втором примере перечислены положительные результаты работы кандидата без каких-либо подробностей о том, как цели были достигнуты и превышены или на сколько.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА : Убедитесь, что в каждое описание должности вы включаете конкретные количественные и квалификационные данные, чтобы составить полную картину того, как вы повлияли на бизнес. Если вы обучили много сотрудников, укажите цифру или, если вы сократили количество пищевых отходов, кратко объясните, как и на сколько.

(Если у вас нет опыта работы, см. Полезный раздел ниже.)

Подробнее о ботах

Если вы уже работали менеджером ресторана, вы, вероятно, знаете, сколько заявок вы можете получить, особенно если есть вакансия.

У некоторых крупных компаний и ресторанов, которые видят значительное количество заявок, не всегда есть время, необходимое для того, чтобы разобраться в каждой из них.

Системы отслеживания кандидатов (ATS) или боты — это системы, предназначенные для сортировки резюме перед тем, как менеджер по найму сядет, чтобы посмотреть.

Боты просматривают резюме в поисках того, что компания считает «потенциальным кандидатом».

Если кандидат делает сокращение, его резюме помечается, если нет, его резюме, вероятно, никогда не увидит пара настоящих человеческих глаз.

Хотя это может показаться резким или сложным, в большинстве случаев эти системы работают путем поиска в резюме по определенным ключевым словам и ключевым словам (глаголам действия), связанным с качественным кандидатом.

Некоторые эксперты по резюме считают, что написание вашего резюме в формате абзаца, а не маркированного списка, позволяет соискателям включать больше ключевых слов в свое резюме.

Тем не менее, все еще можно включить разумное количество ключевых слов в резюме, в котором используется маркер.

Вот почему в Big Interview мы считаем, что лучше всего придерживаться формата маркированного списка.

Пункты списка по-прежнему являются лучшим способом разбить информацию и привлечь внимание человека-работодателя.

Стандартный формат маркированного списка:

Stonehome Brewing Co. | Бисмарк, Северная Дакота | Менеджер по кухне | Апр 2014 — июнь 2016

• Облегченная организация кухни и столовой в соответствии с правилами OSHA
• Внедрены улучшенные методы обучения и коммуникации для снижения текучести кадров на 20%
• Наем и обучение более 30 сотрудников по вопросам обслуживания клиентов, охраны труда и техники безопасности
• Помогал менеджеру ресторана в создании еженедельных специальных пунктов меню для увеличения выручки на 5%

Формат абзаца:

Stonehome Brewing Co.| Бисмарк, Северная Дакота | Менеджер по кухне | Апр 2014 — июнь 2016

Упрощенная организация кухни и столовой в соответствии с правилами OSHA и неизменно получает отличные отзывы во время проверок здоровья и безопасности. Внедрены улучшенные методы обучения и коммуникации для снижения текучести кадров на 20%. Нанял и обучил 30+ сотрудников по обслуживанию клиентов, требованиям к охране труда и технике безопасности, презентациям и пунктам меню. Помогал менеджеру ресторана в создании еженедельных специальных пунктов меню для увеличения выручки на 5%.

Другой вариант — написать описание в формате абзаца, а затем включить несколько выделяющихся деталей в маркеры.

Формат абзаца с маркированным списком:

Stonehome Brewing Co. | Бисмарк, Северная Дакота | Менеджер по кухне | Апр 2014 — июнь 2016

Упрощенная организация кухни и столовой в соответствии с правилами OSHA и неизменно получает отличные отзывы во время проверок здоровья и безопасности. Внедрены улучшенные методы обучения и общения для создания благоприятной атмосферы для персонала и гостей.Нанятые и обученные сотрудники по обслуживанию клиентов, требованиям здоровья и безопасности, презентациям и пунктам меню. Помогал менеджеру ресторана в создании еженедельных специальных пунктов меню для увеличения выручки на 5%.

• Снижение оборота на 20%
• Обучено более 30 сотрудников

Составление раздела об образовании

По сравнению с другими разделами, ваше образование относительно упрощено.

Если вам нужно включить несколько степеней, перечислите их в порядке значимости и значимости.

Для каждой степени или диплома укажите название вашей степени, школу, которую вы посещали, и год, который вы закончили.

Пример:

B.S. в области делового администрирования и менеджмента
Государственный университет Северной Дакоты, Фарго, Северная Дакота,
2014

Если у вас есть дополнительные сертификаты или лицензии, вы также можете перечислить их в этом разделе.

Пример:

Сертификат менеджера по безопасности пищевых продуктов
Штат Северная Дакота
Завершено сентябрь 2012 г.

Возможные разделы для включения

В некоторых случаях у вас могут быть достижения и важные детали, которые не помещаются в традиционных разделах резюме.

Когда это происходит, допустимо добавление раздела для включения этой информации.

Некоторые дополнительные разделы, которые следует учитывать, в том числе:

• Награды и награды
• Публикации
• Интересные проекты
• Влияние в социальных сетях
• Разговорные задания
• Хобби / интересы
• Волонтерская работа

Что делать, если у вас нет опыта?

Если вы только начинаете заниматься ресторанным бизнесом и хотите занять руководящую должность, есть несколько способов изменить свое резюме.

Во-первых, ресторанный бизнес, как и любой другой, будет нуждаться в человеке, имеющем соответствующий опыт работы на должности, которая управляет другим персоналом, даже если у вас есть впечатляющая степень.

Если вы пытаетесь занять должность менеджера ресторана, важно иметь опыт работы в этой области и уметь справляться с давлением, с которым сталкивается пищевая промышленность.

Если у вас впечатляющая степень и минимальный опыт работы, в ваших интересах всегда указывать свое образование после резюме.

Попытайтесь расширить детали, такие как впечатляющий средний балл или любые награды или награды, которые могут придать вашему разделу образования немного изюминки.

Если у вас есть дополнительный опыт работы в другой сфере, и вы просто меняете направление, попробуйте адаптировать описание работы к вещам, которые все еще актуальны для управления рестораном.

Например, если у вас есть опыт управления в другой отрасли, сосредоточьтесь на деталях, связанных с работой в ресторане, таких как составление бюджета, обучение персонала и обслуживание клиентов.

В целом, просто оставайтесь позитивными и уверенными в том, что вы готовы взяться за ресторанный бизнес, и позвольте этому настроению проявиться в вашем резюме.

пунктов резюме, которые следует запомнить

Будьте краткими

Хотя в некоторых случаях у вас может быть много опыта или навыков, о которых можно рассказать, убедитесь, что вы все еще сужаете круг вопросов до наиболее важных и впечатляющих деталей. Никогда не пишите двухстраничное резюме.

Сделай это свежим

Каждый раз, когда вы начинаете новый маркер или предложение, убедитесь, что вы начинаете с нового ключевого слова.Ключевые слова и ключевые слова необходимо включать; намеренно используйте их правильно. Просто убедитесь, что вы не повторяете одни и те же слова.

Презентация имеет значение

Интервал между строками жизненно важен для того, чтобы ваше резюме выглядело аккуратно и профессионально. Если вы хотите, чтобы кто-то заметил ваше резюме по всем веским причинам, убедитесь, что вы обратили внимание на структуру и интервалы, и поместите все это вместе с четким и разборчивым шрифтом.

Попытайтесь избежать

Мелочи имеют значение

Не увлекайтесь более сложными аспектами написания резюме, чтобы не забыть о самых простых деталях.Всегда указывайте свое имя и контактную информацию там, где ее легко заметить, вверху страницы.

Не спеши

Всегда находите время, чтобы просмотреть и отредактировать свое резюме. Не нужно просто быстро перечитывать вещи; На самом деле, найдите время, чтобы прочитать свое резюме вслух про себя или попросите друга, которому вы доверяете, просмотреть его для вас и дать вам заметки.

Дело не только в тебе

Хотя вы хотите быть уникальным и выделяться, убедитесь, что вы все еще читаете информацию о местах, куда вы подаете заявку, чтобы вы могли адаптировать свое резюме к их желаниям.Посмотрите на вакансию и включите их список навыков в свое собственное резюме, чтобы они знали, что вы не только хороший менеджер, но и совместимы.

(См. Ниже полезную таблицу некоторых предлагаемых силовых слов.)

Полезные инструменты:

Силовые слова

• Под управлением
• Год основания
• Адепт
• Сформулированный
• построен
• Реализовано
• Создано
• Улучшено
• Консолидированный
• Инициировано
• Скоординированный
• Спущен на воду
• Разработано
• Первый
• Разработан
• Организовано

Список навыков

Шаблоны резюме помощника менеджера ресторана, резюме, пример, должностная инструкция, сопроводительное письмо, формат

На этой странице вы найдете банк профессионально разработанных шаблонов резюме помощника менеджера ресторана.Эти примеры дадут вам представление о том, как создавать привлекательные документы, которые повысят ваши шансы быть приглашенными на все эти важные собеседования.

Основная роль помощника менеджера ресторана заключается в обеспечении прибыльности бизнеса и максимальной производительности заведения. Работа охватывает широкий круг обязанностей, а это означает, что помощники менеджеров должны обладать разносторонними навыками. Вот несколько советов по написанию резюме;

Покажите в своем резюме, что вы можете

• эффективно делегировать задачи.
• Координировать деятельность обслуживающего и кухонного персонала.
• Управляйте давлением в быстро меняющейся коммерческой эксплуатации.
• Делайте клиентов счастливыми.
• Продвигайте ресторан через рекламу.
• Управляйте группой разнородных сотрудников с разными способностями.
• График рабочего времени персонала.

Продемонстрируйте, что у вас есть

• Всестороннее знание соответствующих правил и норм в области здравоохранения и безопасности.
• Хорошие коммуникативные навыки и умение строить отношения с клиентами.
• Обширные знания о еде, вине, напитках и т. Д.

Покажите знание

• Обслуживание клиентов
• Управление событиями
• Гостиничный бизнес
• Оперативное управление
• Заказ расходных материалов
• Планирование на будущее
• Проведение рекламных кампаний
• Набор персонала

Покажите, что вы

• коммерчески настроены.
• В финансовом отношении.
• Готовы работать сверхурочно по вечерам, в выходные и праздничные дни.

резюме помощника менеджера и примеры резюме
резюме помощника менеджера
резюме помощника менеджера
резюме помощника менеджера 1
резюме помощника менеджера 2
резюме помощника менеджера 3

примеры сопроводительного письма помощника менеджера
сопроводительное письмо помощника менеджера
Сопроводительное письмо помощника менеджера 1
Сопроводительное письмо помощника менеджера 2
Сопроводительное письмо помощника менеджера 3

Пример резюме, связанное с помощником менеджера по розничной торговле
Резюме помощника менеджера по розничной торговле

Дополнительные ссылки
Шаблоны резюме
Примеры сопроводительного письма
Шаблоны резюме

Restaurant Manager Образец резюме | MyJobSearch.com

Основная обязанность менеджера ресторана — обеспечить его эффективную работу и рост прибыли. На этой должности вам придется заботиться о репутации своего ресторана. В сфере гостеприимства плохие слова могут распространяться подобно огню, поэтому необходимо следить за тем, чтобы у клиентов не было причин жаловаться. Менеджеры также несут ответственность за соблюдение стандартов гигиены, питания и обслуживания. В роли менеджера вам придется участвовать в стратегическом планировании роста, организации смен сотрудников и управлении их повседневной деятельностью.Если вы работаете в большом ресторане, у вас могут быть возможности для участия в маркетинговой деятельности. В роли менеджера ресторана будет востребован ваш опыт работы в сфере гостеприимства. Вы должны быть быстрыми, быстро мыслить и стремиться к совершенству. Хорошо написанное резюме менеджера ресторана профессиональными составителями резюме может помочь вам продвинуться по профессии и получить лучшую работу.

Как написать цель резюме менеджера ресторана?

Менеджеры ресторанов — ключ к успеху ресторана. Им приходится курировать множество задач. Их задача — максимально использовать имеющихся сотрудников. Если есть какие-то проблемы с клиентами, менеджер ресторана должен быстро подумать и разрешить ситуацию. На плечи менеджера ресторана ложится множество управленческих задач. Менеджер должен не только заботиться о постоянных гостях, но и делать ресторан достаточно привлекательным, чтобы привлечь новых посетителей.

Значительный опыт работы в сфере гостеприимства пригодится для работы менеджером ресторана.Цель вашего резюме должна отражать то, кем вы являетесь и как ваше присутствие обогатит компанию.

Некоторые примеры целей резюме менеджера ресторана

• Я хочу поделиться своими кулинарными знаниями, управленческими навыками и опытом в индустрии гостеприимства в роли менеджера ресторана.
• Ищу должность менеджера ресторана, где я мог бы использовать свои навыки обслуживания клиентов, управления и стратегического планирования.
• Чтобы привнести свои навыки работы с сотрудниками и выявить в них лучшее, что приведет к лучшему клиентскому опыту, в роли менеджера ресторана.
• Имея многолетний опыт работы в индустрии гостеприимства и услугах, связанных с клиентами, чтобы обеспечить максимальное удовлетворение потребностей клиентов и развитие компании в роли менеджера ресторана.

Как написать резюме для менеджера ресторана?

Как менеджер ресторана вы должны быть ориентированы на клиента. У вас должны быть навыки, чтобы хорошо общаться с руководством и управлять подопечными, находящимися под вашим руководством. Успешные менеджеры ресторанов могут следить за повседневными делами, проверять и пополнять запасы, а также заниматься домашним хозяйством.Менеджеры ресторанов должны хорошо владеть стратегиями и понимать, что делают их конкуренты. Вы должны уметь предлагать инновационные услуги, которые дадут ресторану преимущество перед другими. Чтобы стать менеджером ресторана, необходимо сочетание навыков. Некоторые из этих навыков упомянуты ниже:

• Имеет опыт работы в сфере гостеприимства и кулинарии
• Способность контролировать и контролировать операции в передней и задней части дома
• Контроль затрат и установка бюджетов
• Разработка пятизвездочного меню
• Имеет навыки построения команды, надзора и обучения
• Хорош в управлении запасами и поставщиками
• Средства контроля качества, санитарии и безопасности
• Отлично по обслуживанию гостей
• Определение стратегии для маркетинговых и торговых кампаний
• Управление заработной платой
• Разработка стратегии увеличения прибыли
• Проектирование кухонь в условиях ресторана
• Опыт работы с лучшими охладителями вина в винном погребе

Это некоторые общие навыки, которые вы можете использовать.Тем не менее, желательно настроить навыки в соответствии с должностными инструкциями. Расскажите подробнее о своем предыдущем опыте работы в индустрии гостеприимства. Назовите ключевые задачи, которые вы там выполнили. В резюме менеджера ресторана следует упомянуть образование и другие специальные навыки.

Образец резюме менеджера ресторана [Загрузить]

Если вы достаточно серьезны, чтобы устроиться на работу, рекомендуется нанять профессионального составителя резюме, который сделает резюме менеджера ресторана за вас.

Пример резюме менеджера ресторана

Просмотр в виде обычного текста

МАЛКОЛЬМ ФИЛЛИПС

407 Some Avenue, Роли, Северная Каролина 27603
contact @ anymail.ком, (012) 345-6789

ЦЕЛЬ

Я хочу поделиться своими кулинарными знаниями, управленческими навыками и опытом в индустрии гостеприимства в роли менеджера ресторана.

НАВЫКИ

• Учет затрат и настройка бюджетов
• Разработка пятизвездочного меню
• Хорош в управлении запасами и поставщиками
• Средства контроля качества, санитарии и безопасности
• Определение стратегии для маркетинговых и торговых кампаний
• Управление заработной платой
• Разработка стратегии увеличения прибыли

ДОСТИЖЕНИЯ

• Провела маркетинговую кампанию по поиску новых направлений бизнеса и превысила поставленные цели.
• Обучил, а затем направил новые группы поваров, хозяев и других сотрудников общего назначения для филиалов ресторанов.

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ОПЫТ

Culinaire — Роли, Северная Каролина
(2011 — настоящее время)

Менеджер ресторана

• Управлял персоналом и проводил запланированные мероприятия в ресторане
• Встреча всех прибывших гостей и расстановка мест
• Гарантировал, что обслуживание было точным и своевременным
• Проведены интервью и наняты сотрудники ресторана
• Скоординировано между административным и внешним персоналом
• Мониторинг запасов и ведение инвентаря
• Удовлетворены и решены все запросы клиентов

Стейк-хаус Outback — Роли, Северная Каролина
(2009-2011)

Менеджер ресторана

• Управлял всеми аспектами сервисных операций
• Наемные и обученные сотрудники
• Оценка работы сотрудников
• Поддержание высокого уровня обслуживания клиентов
• Разработано новое меню для ресторана
• Разработаны маркетинговые программы для эффективного продвижения ресторана

ДРУГИЕ НАВЫКИ

• Хорошие навыки обслуживания клиентов
• Способность справиться с работой в вахтовую смену
• Хорошие коммуникативные навыки

ОБРАЗОВАНИЕ

Бакалавр гостиничного менеджмента, Университет Северной Каролины

ДАТА:

________________________
Подпись Малкольма Филлипса

Образцы и шаблоны резюме менеджера ресторана [PDF + DOC] 2021

Создайте аналогичный шаблон резюме за считанные минуты

ШАБЛОН РЕЗЮМЕ ДЛЯ МЕНЕДЖЕРА РЕСТОРАНА (ТЕКСТОВЫЙ ФОРМАТ)

РЕЗЮМЕ

Человек, ищущий вызов, который любит обслуживание в коллективной атмосфере со специализацией в кулинарии, обслуживании в барах, обслуживании в барах и кейтеринге / обслуживании.Мне нравится многозадачность, нетворкинг и организованность. Я уверен в общении, маркетинге / продажах и хочу изучать новые навыки и продукты. Я использую уникальный подход к управлению, балансируя, фокусируясь на административных политиках и процедурах, а также заботясь о потребностях моих гостей, а также моих сотрудников.

НАВЫКИ

• Операционный менеджмент.
• Сервисная служба.
• Предыстория общественного питания.
• Разрабатывал и контролировал запасы спиртных напитков, уровни номинальной стоимости и заказы на спиртные напитки.
• Управление персоналом.
• Управление графиками и утверждение графиков всех отделов.
• Страсть к удовлетворению потребностей клиентов.

СЕРТИФИКАЦИЯ

• Профессиональный менеджер по питанию
• ServSafe
• Водительское удостоверение

ОПЫТ РАБОТЫ

МЕНЕДЖЕР РЕСТОРАНА