19.02.2025

Π“Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ для Π΄ΠΎΠΌΠ°: ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ -ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ -ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ готовят Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ. БСгодня я Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ способом, Π½ΠΎ Π° для Ρ‚Π΅Ρ…, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π±Π΅Π· этих приспособлСний, Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ…. Для этого размСститС Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Π°, Π°Β Π½Π° ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ниТнюю ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с нСбольшим количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π­Ρ‚ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΒ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π» ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡŽ, я ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ этим совСтом. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, благодаря ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ваша ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° получится Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅. И Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°ΠΌΠΈ, исходящими ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π•Ρ‰Ρ‘ нСбольшой совСт: ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, поэтому ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ испарСниС ΠΈ Ссли Ρ‡Ρ‚ΠΎ — добавляйтС! Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ раст. масло ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° самый ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†.

Болью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ всю Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² нСбольшой ΠΏΠΈΠ°Π»ΠΊΠ΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ. МайонСз ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ я Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΠΊΠ»Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π΅, Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΠΌ это закончится. Вкусно ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ!

Всё, сколько Ρƒ вас занял этот процСсс? Π£ мСня Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, вмСстС с ΠΌΠΎΠΉΠΊΠΎΠΉ посуды ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ — насаТиваСм ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π». Π― это Π΄Π΅Π»ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° ΠΌΡƒΠΆΡƒ. Пока ΠΌΡƒΠΆ общался с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ (смСюсь), я Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ»Π° Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 230Β ΒΊΠ‘.  УстанавливаСм Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π» Π½Π° Π΅Π³ΠΎ мСсто ΠΈ пуск. Π― врСмя Π½Π° 230ΒΊΠ‘ установила 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ я сниТаю Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 200ΒΊ ΠΈ добавляю ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя.

Пока ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° запСкаСтся, я смСло ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ своими Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ. Но ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π±Π΅Π· Π΄Π΅Π»Π° Π½Π΅ ΡΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΈ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈΒ ΠΈΡΠΊΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚. Но Π½Π°Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ тСрпСния ΠΈ вас Тдёт сочная, нуТная Β ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° с Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ!

Π§Ρ‚ΠΎΠ± Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρƒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ 2 часа. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ совсСм Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ малСнький сСкрСт, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² срок. Для этого Π½Π°ΠΌ Π½Π° Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΡƒ приходят ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ раст. масло ΠΈ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°. Π”Π°, Π΄Π°, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ добавляСм Π·Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ силиконовой кисточки смСшиваСм раст. масло Β ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ.

И Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ наносим эту смСсь Π½Π° всю ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π‘ΠΊΠ°ΠΆΡƒ я Π²Π°ΠΌ, ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° вращаСтся.

Часто, послС Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΌΡ‹ спСшим Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ‚ Π±Π°Ρ†, Π° мясо Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΎΡΡŒ. Как ΠΆΠ΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ»Π°ΡΡŒ наша ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚? ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ малСнький способ, ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π·Π°Π±Ρ‹Π»ΠΈ, Π° Ссли Π½Π΅Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈΡ‚Π΅ свой ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π² ΠΊ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ увидят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ всСпомнящий ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€!

А способ Π²ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ: Π±Π΅Ρ€Ρ‘Ρ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ нСбольшой срСз ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ», Π² Ρ‚ΠΎΠΌ мСстС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ готовится. На ΠΌΠΎΠΉ взгляд это Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ссли ΠΎΠ½Π° чистая, Π±Π΅Π· всяких Ρ‚Π°ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ², Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΈ Π΅Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Но Ссли ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ понравится, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅Β Π΅Ρ‰Ρ‘ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Ну, Ρ‡Ρ‚ΠΎ врСмя Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΎ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ЗапСчСнная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, Π½Π° Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ запСчСнная, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± насладится вкусом!

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ салата из свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉΒ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… соусов для Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. И Π΄Π°, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΈ всСго Π²Π°ΠΌ самого вкусного!

P.S. НС пропуститС, Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ постС я расскаТу Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «ΠΠ»ΡŒΠ±Π΅Ρ€Ρ‚»!

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ: 7 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅


Ароматная, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ получится Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1:Β ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»Π΅

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях совсСм Π½Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ, Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ самая обычная Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, принСситС Π΅Ρ‘ Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ наглядно ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ выглядит процСсс приготовлСния.

  • ΠΎΠ΄Π½Π° цСлая ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°
  • Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции

Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°ΡˆΡƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ обильно ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ спСциями, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΌ нравятся. НС Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡƒΡΠ΅Ρ€Π΄ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ: ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ спСциями ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ спСции, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ.

НатритС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ спСциями, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляя ΠΈΡ… ΠΏΠΎ всСй повСрхности блюда, ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π° полчаса.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π΅ мСшали, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒΠΊΠΎΠ² Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°.

ΠΠ°Π΄Π΅Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π» ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 200 градусов. Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Β«Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΒ» ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа. Когда ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, снимайтС с Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ блюдо ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ зСлСнью.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 2: ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ (с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово)

  • 1-1,5 ΠΊΠ³ β€” ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ β€” соль
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ β€” Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ (ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ)
  • 3 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ β€” ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·
  • 3 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ β€” Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°
  • ΠΏΠΎ вкусу β€” ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† красный (Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ)
  • ΠΏΠΎ вкусу β€” ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ салфСтку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° обсохла слСгка.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ солью ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ снаруТи. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ пропитаСтся. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ спСции для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ (ΠΌΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, чСснок, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½).

Пока ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° пропитываСтся спСциями, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ соус для Π½Π΅Π΅. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ мисочку ΠΈ соСдинитС ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ красным ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ смСсь.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ обильно соусом. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° полчаса (ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ).

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° запСкания Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 180Β°Π‘ Π΄ΠΎ 200Β°Π‘. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π°-Π΄Π²Π° часа. А, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠΈΡ€ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ€Π΅Π», Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π²Π½ΠΈΠ·, ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Ссли сок свСтлый – ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, Π° Ссли с ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅Ρ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π° блюдо с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сырыми ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 3, простой: ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ с чСсноком Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° β€” 1 ΡˆΡ‚.;
  • чСснок β€” 3 дольки;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, спСции β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ ТСланию;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 1 стакан.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, слСгка ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ всю ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, спСциями. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ врСмя (ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 10 часов), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° смогла Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

ЧСснок ΠΈ острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π½Π΅ натирая Π΅Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ всС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ острый ΠΈ чСсночный вкус, Π½ΠΎ для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹.

ΠšΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² стороны.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ подставку для приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

На подставку Β«Π½Π°Π΄Π΅Ρ‚ΡŒΒ» ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

ΠšΡƒΡ€Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 1-1,5 часа, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с подставки.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° блюдо.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°! Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅Β ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 4:Β ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ (с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ)

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, просто Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции!

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° β€” 1 Π¨Ρ‚ΡƒΠΊΠ°
  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ β€” 20 Π“Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Боль β€” По вкусу

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.

Π’ΡƒΡˆΠΊΡƒ со всСх сторон Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ ΠΈ солью, Π½Π΅ забывая ΠΏΡ€ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ.

ΠžΠ±ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ достаточно Ρ‚ΡƒΠ³ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ. И β€” Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ β€” Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

ДостаСм ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ,ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎ связываСм Π΅ΠΉ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡˆΠΏΠ°Π³Π°Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΡ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅. Π’Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²ΡΠ·Π°Π»ΠΎΡΡŒ!

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ (градусов 160 Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚) 1 час 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ! ПодаСм, украсив Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ прямо Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 5, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ получаСтся Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ, ΠΈ приготовлСнная ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ получаСтся вкуснСС, Ρ‡Π΅ΠΌ магазинная. Боль ΠΈ спСции Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу. Для Π΅Π΅ приготовлСния Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π²Π°ΠΌ понадобится Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π» для гриля ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ подставка. Π― использовала Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π».

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 50 ΠΌΠ»
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ β€” 2 Ρ‡.Π».

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ солью ΠΈ спСциями. Π£ мСня соль β€” ΡƒΠΆΠ΅ со спСциями.

НанизываСм ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π», закрСпляСм. НоТки связываСм Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠšΡ€Ρ‹Π»ΡŒΡ прикрСпляСм ΠΊ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ зубочисток. УстанавливаСм Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π» с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ, ставим ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π“Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΒ» Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ готовности. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ опрСдСляСм Ρ‚Π°ΠΊ: ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Ссли выдСляСтся свСтлая ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ β€” ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. ВСс ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π» 1.4 ΠΊΠ³, ΠΈ врСмя приготовлСния составило ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 часов, с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Наша ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с лавашом, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 6: ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ со спСциями, приготовлСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° 2 ΠΊΠ³
  • Π²ΠΎΠ΄Π° 2 Π»
  • соль 60 Π³
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆ.
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ°, Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΏΠΎ вкусу
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 2 ст. Π»ΠΎΠΆ.

Π‘Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ лишний ΠΆΠΈΡ€, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ» Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄.Π’ Π½Π΅Π³ΠΎ добавляСм соль ΠΈΠ· расчёта 30 Π³ Π½Π° Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π’ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ опускаСм ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ нСбольшой Π³Π½Ρ‘Ρ‚, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π½Π΅ всплывала.НакрываСм ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ отправляСм Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° сутки.

Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ, Π²Ρ‹Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ спСциями.Π’Ρ€Π°Π²ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ своСму вкусу.НасаТиваСт Π½Π° Π²ΠΈΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π», закрСпляСм дисками с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΈ отправляСм Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 1 час 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Под ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° ниТнюю ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ застСлСнный Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π΅ снимаСм с Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»Π° Π΅Ρ‰Ρ‘ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сочной ΠΈ сок Π½Π΅ ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π²ΠΎ врСмя Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 7:Β ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ  с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ (ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ)

Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, получаСтся сухоС мясо. ΠšΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, приготовлСнная ΠΏΠΎ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»Π°, Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ достаточно сочной ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° – 1 ΡˆΡ‚.
  • МайонСз – 100 Π³Ρ€.
  • ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ – 100 Π³
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 5 Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ
  • ЧСснок – 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу

Нам понадобится охлаТдСнная ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ всС части, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ. Из Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ блюдо.

Π Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, дольки Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу соль, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π² процСссС выТимая дольки Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π“Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΒ» ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 градусов. Π—Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ кусочки ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ образуСтся румяная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π² нашСм случаС – это ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹.

(с) http://xcook.info, http://receptok.ru, http://rutxt.ru, http://povar.ru, http://www.iamcook.ru, http://100vkusov.ru, http://recipes-foto.ru

ВсС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ ΠΊΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ² сайта eat-me.ru

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

МногиС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π΅ хрустящСй Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, сочного мяса. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ приобрСсти Π² Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°, воспользовавшись ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ссли Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° снабТСна функциями гриля, Π½ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ приобрСсти ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ подставку для приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ (Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ подставки ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сСйчас Π²ΠΎ всСх хозяйствСнных ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π΅). Π—Π° Π½Π΅ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ подставки для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ (ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ условиСм для получСния вкусного мяса являСтся ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅ Π’ΠžΠ›Π¬ΠšΠž Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ!).

Для приготовлСния ΠΊΡƒΡ€Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ понадобится:

Π²ΠΎΠ΄Π° — 1 стакан.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, слСгка ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ всю ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, спСциями. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ врСмя (ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 10 часов), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° смогла Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

ЧСснок ΠΈ острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π½Π΅ натирая Π΅Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ всС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ острый ΠΈ чСсночный вкус, Π½ΠΎ для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹.

ΠšΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² стороны.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ подставку для приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

На подставку «Π½Π°Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ» ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

ΠšΡƒΡ€Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 1-1,5 часа, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с подставки.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° блюдо.

И Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ побыстрСС ΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π° стол, вСдь такая ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуснСС Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€. Π’ качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ свСТиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ гриля с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°1 ΠšΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°3 Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°3 Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
ЧСснок4 Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
Боль1 Чайная лоТка
ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, зСлСньПо вкусу
Благодаря Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»Ρƒ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ проТарится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΈΒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстрСС. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, Π½Π°Β Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ получится мягкой и сочной, особСнно Ссли в сСрСдинС процСсса ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ.

Бпособ приготовлСния

  1. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ (Ссли это Π½Π΅ сдСлали Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅). По Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ сдСлайтС Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ β€œΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒβ€ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π»ΠΈ.

  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ со смСтаной ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком. ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ этой смСсью. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ: с соСвым соусом, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚.Π΄., ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ большС нравится.

  3. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° 2 часа.

  4. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 градусов Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ β€œΠ“Ρ€ΠΈΠ»ΡŒβ€ ΠΈΠ»ΠΈ β€œΠ’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ+Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ нагрСв”. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ (ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»). На Π΄Π½ΠΎ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ — Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€.

  5. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π° часов, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Начиная с 70 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, провСряйтС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ зубочисткой: Ссли выдСляСтся бСсцвСтный сок, мясо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ со спагСтти ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ и просто с 2βˆ’3 Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ соусами, ΠΎΠ½Π° Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ самодостаточна. Π˜Β ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ части Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ Π²Β Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ сутки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»Π΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

  • Π¨Π°Π³ 1:

    Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅? ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. ВСс Ρƒ Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ большС 1,5 ΠΊΠ³. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ΅ тяТСло ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ свСТСсти ΠΈ качСствС мяса. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСтлого Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, с Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ. Если Π²Ρ‹ Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ домашнюю ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (мСньшС Π³ΠΎΠ΄Π°), ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для запСкания.

  • Π¨Π°Π³ 2:

    Если ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° замороТСнная, Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ Π½Π° ниТнюю ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π·Π° сутки Π΄ΠΎ приготовлСния. Для маринования Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ миску ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ½Π° свободно размСстится. ΠœΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π», ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½Π° сдСлана, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ эмалированная, пластиковая, кСрамичСская ΠΈ стСклянная посуда. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ внутрСнности ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

  • Π¨Π°Π³ 3:

    ЧСснок очиститС. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² чСснокодавилкС ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ я, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

  • Π¨Π°Π³ 4:

    ΠžΠ±ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈ ΠΎΠ½Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ снаруТи солью, чСсноком ΠΈ смСсью спСций. НакройтС посуду, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π§Π΅ΠΌ дольшС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, Ρ‚Π΅ΠΌ вкуснСС ΠΈ сочнСС получится. Π― часто ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

  • Π¨Π°Π³ 5:

    Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…-Π½ΠΈΠ·. Если свСрху Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… кусочков спСций, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±Π³ΠΎΡ€Π°Π»ΠΈ. БвяТитС Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой Π½ΠΎΠ³ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π° ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΡ привяТитС Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Π³Π°Π»ΠΈ ΠΊ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя вращСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊΡ‚Π½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»Π΅, ΠΈ Π½Π΅ Ρ†Π΅ΠΏΠ»ΡΠ»Π°ΡΡŒ Π·Π° стСнки Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ссли ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Ρƒ вас ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅.

  • Π¨Π°Π³ 6:

    ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ вдоль ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ°. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π½Π° этом шагС ΠΏΠΎΠ·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ ΠΌΡƒΠΆΠ° (Ссли Π²Ρ‹ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°), Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»Π°ΡΡŒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. На ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»Π΅ для крСплСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ прСдусмотрСны мСталличСскиС ΡˆΡ‚Ρ‹Ρ€ΠΈ. Ими Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° протыкаСтся свСрху ΠΈ снизу, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ„ΠΈΠΊΡΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

  • Π¨Π°Π³ 7:

    ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π» с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° ТСстко Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π° ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ. Π—Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π» Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1,5-2 часа. Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ врСмя ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вашСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ слоТнСС? Казалось Π±Ρ‹, взяли ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, спСции, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вкусным блюдом с ΡƒΠΌΠΎΠΏΠΎΠΌΡ€Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Но Π½Π΅ Ρ‚ΡƒΡ‚-Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ! Π’ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ суховатой, Ρ‚ΠΎ просто запСклась ΠΈ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, ΠΏΠΎ вкусу Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ хрустит, Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ. На ΠΏΠ°Ρ€Π΅ Π½Π΅ΡƒΠ΄Π°Π²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ экспСримСнтов ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ этого блюда Π² супСрмаркСтах, отгоняя ΠΎΡ‚ сСбя мысли ΠΎ ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π°Ρ… ΠΈ прСбывая Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ увСрСнности, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.

    На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, приготовлСнная Π² домашнСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, получаСтся Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуснСС, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ магазинная. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Π²Ρ‹ добавляСтС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ спСции, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ нравятся ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΌ, Π²ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ качСство самой ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ: Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ, Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π΅Π½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, Π΄Π° ΠΈ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вСсь процСсс приготовлСния, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ врСмя нахоТдСния ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя ΠΈ усилия стоят Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π° – Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сочного мяса с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ!

    Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всё Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅, Π½Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, это вовсС Π½Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, Π° посуда для Π΅Π΅ запСкания. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ объСмной Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ придСтся ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ придСтся ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»Π°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вСсьма ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, Ссли, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚Π΅ с Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ. МоТно ΠΏΠΎ-старинкС Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ стСклянной Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΎΠΉ, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ приобрСсти ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ подставку для приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Вакая подставка прСдставляСт собой ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ приспособлСниС, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ насаТиваСтся ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΏΡ€ΠΈ этом вСсь ΠΆΠΈΡ€ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ для этого Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° проТарится Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ.

    Когда посуда ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π°, самоС врСмя Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, вСдь ΠΎΡ‚ ΠΈΡ… качСства Π²ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ зависит ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус блюда. ОсобоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ стоит ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ самой ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ссли ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ домашнСй ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Для приготовлСния Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят цыплята 6-7 мСсяцСв, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ взрослых ΠΊΡƒΡ€, Ρ‚ΠΎ мясо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ТСстковатым. Если Π²Π°ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡƒΡŽ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π΅Π½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом, ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° подставку ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Если возмоТности ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ мясо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сухим ΠΈ ТСстким. Если ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ хочСтся, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Однако Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ накрывая. Ни Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, это ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ отразится Π½Π° вкусовых качСствах Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ цыплят, ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

    Когда посуда ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π°, Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π°, самоС врСмя ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ вкусного, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ.

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
    Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ вСсом 1-1,5 ΠΊΠ³,
    500 ΠΌΠ». ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°,
    1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°,
    Β½ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°,
    3-4 дольки чСснока,
    2 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла,
    1 ст. ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°,
    Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,
    соль.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Для этого ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, сок ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Если хочСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сСйчас. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ остатки ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈ энСргично встряхивайтС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ завяТитС ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 2 часа. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 градусов, насадитС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° подставку, Π² лист для запСкания Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, свСрху установитС подставку с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° час. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Бпустя час Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π΄ΠΎ готовности.

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    1 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° вСсом 1-1,5 ΠΊΠ³,
    3 ст.Π». ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°,
    1,5 ст.Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока,
    2 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла,
    5 Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ чСснока,
    1 Ρ‡.Π». свСТСго имбиря,
    Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу,
    Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½,
    Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½,
    Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ,
    мята,
    ΠΌΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½,
    ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅ΠΉ,
    смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π²,
    соль.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
    Β Π’Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‚Ρ€Π°Π², Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ имбиря, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс чСснока, соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соусом, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ потрясти. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Когда ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° достаточно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ промаринуСтся, пСрСвяТитС ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΡ ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ толстой Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΉ. УстановитС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° подставку для приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 градусов, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 1-1,5 часа, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΠ² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Если сок выдСляСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
    1 Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹,
    1 ст.Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла,
    ΒΌ Ρ‡.Π». ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ,
    ΒΌ Ρ‡.Π». ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°,
    ΒΌ Ρ‡.Π». ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ,
    1/8 Ρ‡.Π». кайСнского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°,
    ΒΌ Ρ‡.Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°,
    ΒΌ Ρ‡.Π». соли.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
    Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 230 градусов. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ снаруТи ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠžΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Π΅Ρ†. Π‘ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π°. УстановитС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° подставку для гриля ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ спСции. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ смСсью Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Высокая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ приготовлСния сохранит мясо сочным. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 200 градусов ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΠ² Π΅Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Если ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

    Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
    1 Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°,
    100 Π³Ρ€. французской Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹,
    100 Π³Ρ€. ΠΌΠ΅Π΄Π°,
    1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½,
    Β½ Ρ‡.Π». ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ,
    ΒΌ Ρ‡.Π». красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°,
    1 долька чСснока,
    Β½ Ρ‡.Π». соли.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
     ЧСснок очиститС, пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с солью, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΌΡ‘Π΄, Π²Ρ‹ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ сок ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ соус. Если ΠΌΡ‘Π΄ Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ снова Π½Π΅ станСт ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ соусом с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ кисти, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 градусов, установитС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° подставку для гриля ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ готовности. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎ-ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом.

    ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ растСт, Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ для ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅, Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΈ просто, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. БСгодня ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти практичСски Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ супСрмаркСтС, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ это, нСсомнСнно, вкусноС блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ извСстными вкусовыми Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, усилитСлями вкуса ΠΈ консСрвантами. Но Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΌ Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅ всСх этих вСщСств, Ссли ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅? ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ² совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с Π·Π°Π³ΠΎΡ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ, хрустящСй ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΎΠΉ, сочным мясом ΠΈ самым Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ собСрСт всю сСмью Π·Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ столом.

    Алёна ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ·ΠΈΠ½Π°

    Аппарат для приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ„Π΅ ΠΈ бистро

    Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ·Β ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ в завСдСниях общСствСнного питания Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ². ΠšΡƒΡ€Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΒ β€” классика прСдприятий Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»ΠΈ ΠΈΒ Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ фаст-Ρ„ΡƒΠ΄. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ прСимущСства бизнСса — нСбольшиС финансовыС влоТСния, быстрая ΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΒ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄, вСдь Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° в нашСй странС достаточно. ΠŸΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ тСпловая Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° обСспСчит качСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ, как слСдствиС, рост клиСнтской Π±Π°Π·Ρ‹.

    Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π»Π΅Π΅

    Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ для приготовлСния ΠΊΡƒΡ€Β Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ

    На что стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅

    Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°), комплСктация и источник питания. Π’Β ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Β«ΠšΠ›Π•ΠΒ» прСдставлСны элСктричСскиС ΠΈΒ Π³Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ стандартам качСства.

    Выбирая подходящий Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, стоит ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡ‹ производства. Π§Π΅ΠΌΒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ прСдприятия, многочислСннСС ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π΅ΠΌΒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ΠΉ Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°. Π­Π»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ трСбуСтся напряТСниС 220Β ΠΈΠ»ΠΈ 380 Π’. НаиболСС популярныС ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ:

    • Π¨Π°ΠΌΠΏΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ. Π’Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ своСй оси даСт Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ со всСх сторон ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Β Π³Π»Π°Π·Π°Ρ… ΡƒΒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, поэтому ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ выполняСт Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΈΡ‚Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹, привлСкая ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². БтСклянная Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Π° Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ +300 ΒΊΠ‘. Π’Π°ΠΊΒ ΠΊΠ°ΠΊΒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€Ρ‹ ΡΡŠΠ΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅, послС приготовлСния ΠΈΡ…Β ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ пСрСнСсти Π²Β ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΈΡ‚Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠΈΡ‚ для сохранСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π²Β Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.
    • Π“Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€ΡƒΡΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ°. ΠšΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ обСспСчиваСт Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°Ρ€Π°Π±Π°Π½Π° ΡΒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈΒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. Π’Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ распрСдСляСтся по всСй ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, а нС направляСтся Π½Π°Β ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. ΠŸΡ‚ΠΈΡ†Π° загруТаСтся и вынимаСтся Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Ρ†Π΅Π»ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π½Π΅Β Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. Аппарат ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Тарки Π½Π΅Β Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ€, но и СС частСй ΠΏΠΎΒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€ΡƒΡΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ для приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ оснащаСтся ΡΡŠΠ΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΠΎΠΌ для Тарки поросят, ягнят ΠΈΒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… мясных Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ. Π’Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ в условиях Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ.

    ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π° оборудования для производства ΠΊΡƒΡ€Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ:

    • Π”Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок эксплуатации Π΄Π°ΠΆΠ΅ при интСнсивном использовании. Аппараты постоянно ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ с Тиром, Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΎΒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ срСдС. НСсмотря на это они устойчивы ΠΊΒ ΠΊΠΎΡ€Ρ€ΠΎΠ·ΠΈΠΈ и экологичны, Ρ‚Π°ΠΊΒ ΠΊΠ°ΠΊΒ ΠΈΡ…Β ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·Β Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ нСтоксичного ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°Β β€” Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали.
    • Π›Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ управлСния Π½Π΅Β Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ от пСрсонала получСния ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции ΠΈΒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ в процСссС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, сохраняя при этом Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ.
    • Высокая ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π² Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚, Вы смоТСтС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько дСсятков ΠΊΡƒΡ€, быстро обслуТивая ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².
    • Аппараты ΠΊΡƒΡ€Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ экономичны — энСргия ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π°Β ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, Π°Β Π½Π΅Β Π½Π°Β ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² оборудования.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π° для куры Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ

    Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ элСктричСского оборудования установлСны нСзависимыС ВЭНы с рСгулируСмым Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²ΠΎΠΌ. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΒ Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ΅. НапримСр, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ΄Π½Π° партия ΠΊΡƒΡ€Β ΡƒΠΆΠ΅Β ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π°, а другая Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π° Π²Β Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚. Π—Π°Β ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΡƒ Тарится ΠΎΡ‚Β 8 Π΄ΠΎΒ 60 Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ€. МаксимальноС врСмя приготовлСния — 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    НСкоторыС ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ оснащСны Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ. ВСнтилятор обСспСчиваСт Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ распрСдСлСниС Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹. Π’Β Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ выравниваСтся, Π°Β ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния увСличиваСтся. На такиС Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Ρ†Π΅Π½Π° Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

    Π’ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… модСлях элСктричСский ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡƒΡ€Β Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ своСй оси. ΠšΠ°Ρ€ΡƒΡΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ устроСны ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅. Π’ΠΎΒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΌ объСмС ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΡŠΠ΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ люльки с загруТСнной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния Π½Π΅Β Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΊΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊΒ ΠΊΠ°ΠΊΒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ двиТСния ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π΅Β Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»Ρ‹, Π½ΠΎΒ ΠΈΒ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ диск.

    Π”Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ из стСкла, устойчивого к высоким Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌ. ΠžΠ½ΠΈΒ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ Π·Π°Ρ‰Π΅Π»ΠΊΡƒ для прСдотвращСния открывания в процСссС Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹. НоТки Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»Π΅ΠΉ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ по высотС. Жир и сок, выдСляСмый в процСссС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Β ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½, установлСнный на днС гриля. Π’Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² горСния происходит Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€, располоТСнный Π²Β Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части оборудования, поэтому ΠΌΡ‹Β Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄Β Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠΌ вытяТной Π·ΠΎΠ½Ρ‚.

    Компания Β«ΠšΠ›Π•ΠΒ» ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ своим ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ ΠΊΡƒΡ€Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ. Вам достаточно Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Β ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€Π°Ρ… Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ вСсом Π½Π΅Β Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΒ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈΒ β€” ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сдСлаСт ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. Вся прСдставлСнная Π²Β ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΎΠ³Π΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ стандартам качСства.

    Π‘Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ (ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ простой сковороды)

    Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ самыС Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, сочныС ΠΈ вкусныС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ прямо Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС для гриля ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ сковородС.
    НС знаю, Π³Π΄Π΅ Π±Ρ‹ я Π±Ρ‹Π» Π±Π΅Π· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ. Π― Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ для приготовлСния Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ ΠΈ содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠΆΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ лишниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ для эффСктивного похудСния.Π― всСгда добавляю ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽ это для салатов, Π±ΡƒΡ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎ, пасты ΠΈΠ»ΠΈ приготовлСния Π΅Π΄Ρ‹!

    ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρƒ нас Π½Π΅ всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ доступ ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŽ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄, я Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΡΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, Π²Π°ΠΌ понадобится прочная сковорода-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ чугунная сковорода с выступами, Π½ΠΎ Ссли Π½Π° вашСй Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ сковородС Π½Π΅Ρ‚ выступов, Π²Ρ‹ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

    Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽ Π΅Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΈ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€ΡΡŽ, Π½ΠΎ Ρ€Π°Π΄ΠΈ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» свою Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ смСсь Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π².Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ для Ρ‚Π°ΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ свои Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ спСции ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ (простой способ приготовлСния Π½Π° сковородС)

    Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

    ВрСмя приготовлСния: 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВрСмя приготовлСния: 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя: 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4

    Автор: Layla

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    • 4 срСдних ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ костСй, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ каТдая
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ свСТСго Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ
    • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°
    • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ чСсночного ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°
    • 1 / 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ сахарного пСска
    • Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
    • 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π°ΠΉΠΌ ΠΏΠΎ ТСланию
    • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла

    ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ

    * Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ: ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ размягчитСля мяса ΠΈΠ»ΠΈ скалки.


    Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ {ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ руководство}

    Наряду с Ρ…ΠΎΡ‚-Π΄ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, приготовлСнная Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ такая ΠΆΠ΅ классичСская, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅.

    Π’Π˜Π”Π•Πž! Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅

    Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ-Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅

    Но ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° готовится дольшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ‚-Π΄ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹, ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ приготовлСния, поэтому Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·-Π·Π° Π½Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ обугливания ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ.Π£Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ?

    Π’Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅.

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

    Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅

    Если всС сдСлано ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½Π° это ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ мСньшС часа, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎ 2-Ρ… часов. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ получаСтся ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ, Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ — горячим ΠΈ быстрым. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π°, Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅.

    ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ здСсь являСтся ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€Π°, насколько это Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Π›ΠΈΠ±ΠΎ установитС ΡƒΠ³Π»ΠΈ гриля Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ сторону, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρƒ вас Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто, помСститС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ гриля, подальшС ΠΎΡ‚ огня, Π»ΠΈΠ±ΠΎ, Ссли Ρƒ вас Π³Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, просто ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь. .МСдлСнно ΠΈ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ получаСтся Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅

    Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ — большС «практичСскиС совСты», Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ваш Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ соус для Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ; Ρƒ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² домашнСго соуса для Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ прСкрасно подходят для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

    Π£ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ? Или совСт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ? Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΌ ΠΎΠ± этом Π² коммСнтариях.

    Π•Ρ‰Π΅ способы ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅

    Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈ это

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, которая быстрСС высыхаСт.Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° самой ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ части гриля ΠΈΠ»ΠΈ слСдуйтС этому ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ довольно большиС куски ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, основныС куски Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ вСсом ΠΎΡ‚ 4 Π΄ΠΎ 5 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ²). Если Π²Ρ‹ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ с нСбольшими кусочками ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для приготовлСния. Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ большиС части. Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠ΅. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго с Π½Π΅ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΎΡ‚ высыхания.

    • 4 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… частСй (Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π±Π΅Π΄Ρ€Π°, ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°) Π½Π° ΡˆΠΊΡƒΡ€Π΅
    • Боль
    • ОливковоС масло ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло
    • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° соуса для Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ, ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ домашнСго
    1. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ с маслом ΠΈ солью:

      Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ кусочки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… солью со всСх сторон.

    2. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ:

      ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ сторону гриля ΠΊ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ прямому огню.Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ дрСвСсный ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠ²Π°, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ гриля Π΅ΡΡ‚ΡŒ прохладная сторона, Π³Π΄Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ совсСм Π½Π΅Ρ‚.

    3. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° горячСй сторонС гриля, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ сторону:

      ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π²Π½ΠΈΠ· Π½Π° ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сторону гриля, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Π±Π΅Π· накрытия Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько горячий Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ (Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»Π°).

      Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρƒ вас получится Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΈ пСрСмСститС ΠΈΡ… Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ сторону гриля.

      Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π³Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ пламя Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны гриля ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ кусочки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ сторону, Π° Π½Π΅ прямо Π½Π°Π΄ ΠΏΠ»Π°ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ срСднС-Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ (ΠΎΡ‚ 250 Β° F Π΄ΠΎ 275 Β° F, Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 300 Β° F).

      НакройтС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, Π½Π΅ трогая, 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ соусом Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ:

      ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… вашим Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ соусом для Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ.Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

      ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅, пСрСворачивая кусочки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, поливая ΠΈΡ… соусом, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ готовя Π΅Ρ‰Π΅ 10-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

      ВрСмя Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ настроСк гриля, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° кусочков ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ кусочки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ с самого Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°! Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ нСбольшиС кусочки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π° ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅. ЦСль состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ достаточно Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ гриля, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Β«ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΒ».»

    5. Π—Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΡˆΠ΅ΠΏΡ‚Π°Π»ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ снимитС с огня, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅:

      Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° внутрСнняя Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° кусочков Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° составляСт 160 Β° F для Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈ 170 Β° F для Π±Π΅Π΄Π΅Ρ€ ΠΏΡ€ΠΈ тСстировании Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ для мяса.

      Или, Ссли Π²Ρ‹ вставитС ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π½ΠΎΠΆΠ° Π² сСрСдину самого толстого куска, ΠΈ сок Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ‡ΡŒ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

      Если ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

      Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ блюдом Π½Π° горячСй сторонС гриля. Для этого ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочки ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π²Π½ΠΈΠ· Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сторону гриля. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²ΡƒΡ….

    6. ΠžΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ:

      Чистой ΠΊΠΈΡΡ‚ΡŒΡŽ нарисуйтС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ большим количСством соуса для Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

    ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    МнС это совсСм Π½Π΅ нравится. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ самоС Ρ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π΅. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, сойдСт. Π― Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚ — Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ.Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ! Π― люблю это! Бпасибо Π·Π° Π²Π°ΡˆΡƒ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΡƒ!

    Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, чСртовски вкусный

    22 июня 2015 г.

    Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΈ самый простой ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ — Π±Π΅Π· суСты ΠΈ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ вкусом! Π’Π°ΠΌ большС Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ понадобится Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹!

    Π£ΠΆΠ΅ Π΄Π²Π° дня Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π°, поэтому, Ссли Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ очистили Π³Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ‹Π»ΠΈ, это Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ самый простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² истории.

    Π‘Π΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎ. НСт Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. И это практичСски Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎ.

    ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, это Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· костСй ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ Ziploc, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ всСм этом Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠΌ Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΌ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΈ травяном соусС, ΠΈ Π²ΠΎΡ‚ ΠΈ всС.

    Π’Ρ‹ просто бросаСтС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ прямо Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, поливая Π΅Π΅ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости. А Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ гриля, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сковороду для гриля.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с салатом ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· этих Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ².

    Π’ любом случаС, ΠΎΠ½ΠΈ идСально подходят для Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… встрСч ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ Π½Π° Π·Π°Π΄Π½Π΅ΠΌ Π΄Π²ΠΎΡ€Π΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΠ΄Π²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

    Π Π°Π·Π²Π΅ я Π½Π΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ» Π²Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ?

    Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅

    Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

    ВрСмя приготовлСния: 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВрСмя приготовлСния: 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя: 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΈ простой ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ — Π½Π΅Ρ‚ ΡΡƒΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°! Π’Π°ΠΌ большС Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ понадобится Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹!

    Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅

    10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    Chungah Rhee

    Бостав:

    • 1/4 стакана Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ уксуса
    • Π‘ΠΎΠΊ 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
    • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
    • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ диТонской Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹
    • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара Π² ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅
    • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π’ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ соуса
    • 2 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
    • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°
    • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ
    • 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°
    • ΠšΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ соль ΠΈ свСТСмолотый Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
    • 4 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ костСй
    • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… свСТих Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ

    Указания:

    1. Π’ срСднСй мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Π΄ΠΈΠΆΠΎΠ½, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар, Π’ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ€, чСснок, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½; Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.Π—Π°Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ 1/4 стакана ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅.
    2. Π’ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ Ziploc Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ большой мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ уксуса ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ; ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΎΡ‚ 1 часа Π΄ΠΎ Π½ΠΎΡ‡ΠΈ, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ пСрСворачивая ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚. Π‘Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°.
    3. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π΄ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ сильного огня. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· ΠΈ поливая ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ 1/4 стакана ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π΄ΠΎ готовности, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 5-6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.
    4. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сразу ΠΆΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ украсив ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.