21.09.2021

Выращивание кроликов в домашних условиях как бизнес видео: Разведение кроликов в домашних условиях, с чего начать правильно

Разведение кроликов в домашних условиях, с чего начать правильно

Понос у кроликов в ряде случаев указывает на развитие серьезных заболеваний, поэтому этот симптом нельзя оставлять без внимания. Если у…

Кролики довольно часто поражаются вирусной болезнью, которая переносится насекомыми. В 1960 годах фермеры впервые столкнулись с заболеванием, уродующим особей. Сегодня…

Многие кролиководы принимают решение самостоятельно изготовить металлические клетки для кроликов, чертежи с размерами выбираются индивидуально. Такой подход позволяет изготовить более…

Сбалансированное питание – это гарант того, что животные вырастут крепкими, здоровыми и будут иметь хороший иммунитет. Кролики не являются исключением….

Фермеров интересует серебристый кролик, описание породы, фото, отзывы тех, кто решил их разводить в домашних условиях. Особи являются крупными и…

Порода кроликов венский голубой, описание, фото в статье, помогут оценить плюсы их разведения в домашних условиях. Ведь они прекрасно прижились…

Как и другие животные, кролики уязвимы к разного рода заболеваниям, многие из которых инфекционные или вирусные. Нередко фермер теряет поголовье,…

Фермеры тщательно исследуют особенности разведения кроликов, пребывает в поиске информации, которая позволит увеличить прибыль. Некоторые из них хотят содержать особей…

Чтобы разведение кроликов зимой на улице было успешным, фермеру необходимо знать некоторые секреты и хитрости. В этой статье будут даны…

Сегодня насчитывается более сотни пород кроликов. Они отличаются окраской, своими размерами, особенностями содержания. Существуют как карликовые породы животных, так и…

В определенный момент фермер понимает, что молодняк подрос и необходимо предпринимать ряд важных действий. Именно поэтому возникает вопрос: когда крольчат…

Вирусная геморрагическая болезнь кроликов относится к числу самых опасных недугов, который часто поражает пушистых зверьков. Протекает он достаточно остро, и…

Кролиководство сегодня – весьма выгодный бизнес.

Бургундские кролики, описание породы которых представлено в статье, входят в категорию мясного направления животноводства….

Хотите самостоятельно сделать комбикорм для кроликов, состав которого будет способствовать быстрому набору веса и развитию особей? В статье вы сможете…

Порой кролиководам достаточно сложно найти ясла для сена. Но это вовсе не повод отчаиваться. С помощью доступных подручных материалов можно…

Posts navigation

Разведение кроликов в домашних условиях для начинающих

Есть начинающие фермеры, которые выращивают несколько кроликов исключительно для мяса, например, под рождество. Однако большинство хозяйств, в которых выращивают кролей, получают постоянную прибыль круглый год от выращивания данных животных дома. Сегодня мы расскажем о том, как правильно вырастить кроликов в домашних условиях, чтобы получить от них максимальную прибыль.

В нашем разделе о кроликах эксперты поделятся советами содержания животных. Первым делом, вы узнаете о том, как же соорудить клетки для кроликов и какую породу выбрать. Особое внимание мы уделим тем породам, которые называются «мясными». Кроме полезного диетического мяса можно получать много пуха. Мы расскажем о самых лучших породах кроликов, которых рентабельно выращивать в своем дворе.

Для того чтобы кролики были крупными и быстро росли, мы расскажем, что для этого нужно, какие корма используются, как часто кормить животных летом и зимой. Не секрет, что для сохранения животных здоровыми, нужно проводить вакцинацию. А это – не легкая работа, если не иметь навыков. Вы узнаете о том, как провести вакцинацию кроликов. Если вы хотите сами размножать кроликов, эксперты — фермеры поделятся советами правильного разведения животных.

Породы кролей с фотографиями и названиями

Как бы не было печально это слышать, но кроликов придется забивать – ради мяса и шерсти. Собственно говоря, это именно то, ради чего люди держат животных. Мы поведаем, как максимально быстро забить кролика, чтобы через несколько часов начать готовить его диетическое мясо.

В разделе о кроликах вы поймете, что выращивать этих животных просто, однако нужно придерживаться определенных правил. Тогда вы будете круглый год обеспечены не только мясом, но и мехом. Можно даже организовать сбыт продукта постоянным клиентам, которые никогда не откажутся от свежего мяса.

Разведение кроликов как бизнес в домашних условиях

Кроликов выращивают для получения мяса, мягких шкурок или шерсти. Их разведение может стать прибыльным видом бизнеса, ведь животные плодовиты и быстро растут. Они неприхотливы в содержании, но всё же требуют наличия ряда условий.

Разновидности животных

Домашний зверек — прирученный вид дикого европейского кролика. У животного несколько разновидностей, которые отличаются целевой направленностью. Прежде чем разводить кроликов, определитесь со своими задачами. Породы объединены в группы:

  1. Мясные. Имеют большую массу и крупный размер, быстро вырастают. Чистый выход мяса — 4-5 кг с особи. Продукт диетический.
  2. Шкурковые. Обладают улучшенными характеристиками меха.
  3. Пуховые. Длинношёрстные разновидности.
  4. Мясошкурковые. Объединяют качества других пород.

В кролиководстве наиболее востребованы кролики мясного типа:

  • Ризен;
  • Новозеландский белый;
  • Серый великан;
  • Европейское серебро;
  • Французский баран;

  • Калифорнийский.

Общие рекомендации при выборе подходящих для разведения кроликов:

  • однородная густота ворса;
  • блестящая шерсть;
  • глаза с блеском;
  • крепкая грудная клетка;
  • тело не худое и не слишком упитанное;
  • ногти без явных повреждений.

Совет. Оптимальный возраст питомца для покупки — 1,5-2 мес. В это время крольчата могут обходиться без матери и начинают самостоятельно питаться.

Выразительные дефекты:

  • вывернутые лапы;
  • залысины и проплешины в шерстном покрове;
  • увеличенный в размерах, надутый живот;
  • несоответствие весовым нормам;
  • упущенные кончики ушей;
  • выпирающие бёдра.

Внимание! Перед покупкой молодняка обязательно изучите характеристики и особенности конкретной породы: массу, рост, окрас шерсти, длину ушей и состояние когтей.

Плюсы и минусы выращивания животных для получения дохода

До начала составления бизнес-плана изучите особенности физиологии, здоровья, потребностей и повадок кроликов. Оцените, сможете ли обеспечить им все нужные условия. Разведение кроликов в домашних условиях — прибыльное занятие. Мясо и шкурки оцениваются на рынке достаточно высоко. В то же время расходы на содержание выводка умеренные:

  • клетки, кормушки и поилки частично и целиком изготавливаются в домашних условиях;
  • кроликам присуща высокая плодовитость;
  • особи большинства пород быстро развиваются до состояния половозрелости.

К минусам кроликов относят:

  1. Нюансы в вопросах здоровья животных. Заводчикам придётся основательно подготовиться и устранить все рисковые факторы: сквозняки, влажность, холод и т. д.
  2. Детёныши рождаются без мехового покрова, слепые. Первое время за ними желательно присматривать.
  3. Потребность в расширении свободного места. В год одна самка приносит до 40 крольчат. Молодняку необходимо отдельное безопасное жильё.

С чего начать

Начинающим кролиководам лучше сначала подготовить для животных клетки или негабаритный вольер. Материалы — мелкая сетка, лист фанеры с отверстиями, деревянные рейки и пр. Предусмотрите разделение маточной части и зоны для крольчат. Малыши живут отдельно от матери.

Жилище должно быть комфортным для кроликов. Это важно для качества их размножения. Кормушку и поилку разместите так, что питомцы не смогли насыпать туда сор. На полу уложите соломенную подстилку. Не менее важно помещение, где будут находиться клетки. Под них приспосабливают крепкий сарай.

Кролики не любят излишней влажности, сквозняков, плохо чувствуют себя, если намочили лапки или живот, поэтому площадку под клетками бетонируют, оборудуют ливнёвками и слоем гидроизоляции. Часто в тёплое время года кроликов селят на улице, подбирая тихий угол участка. Клетки закройте с трёх сторон. Также обязательно нужна крыша.

После этого приобретайте животных и заселяйте их в дома. На первом этапе разведения кроликов хватит и двух разнополых особей. Если пар больше, сразу расселяйте их в отдельные секции. Лучшей адаптацией обладают породы Фландр и Великан.

Совет. В месте покупки уточните, чем кормил домашних зверей предыдущий хозяин. В первое время давайте молодняку тот же корм.

Нюансы выращивания зверьков

Специалисты делятся тонкостями разведения кроликов:

  1. Животные плохо переносят высокую плотность заселения. Не сажайте в вольер больше 3-4 взрослых кроликов.
  2. В качестве материала для клетей фермеры чаще предпочитают фанеру, нежели металлическую сетку. В последней ушастые рискуют застрять лапами, испытывая дискомфорт. Зимой кролик может даже примёрзнуть к металлу.
  3. Молодняк размещают по 5-6 особей в клети. В возрасте 4 мес. кроликов разделяют по половой принадлежности. Самец и самка должны постоянно находиться в разделённых секциях клетки. Причём крольчих держат парно, а кролей — только по одному. Это нужно для построения спаривания по чёткой системе согласно плану.
  4. Отдельное гнездо в клетке рядом с маткой обязательно. Сразу после родов и первого вскармливания крольчиха может съесть детёнышей.
  5. Не забивайте всех кроликов сразу. Минимум оставьте две пары.

Внимание! В клетках нужно ежедневно убирать и обновлять подстилку. Примерно 2-3 раза в мес. во внутренней части кроличьего дома делают генеральную уборку с использованием дезинфицирующих средств.

Особенности ухода за питомцами

Наилучшая температура воздуха для содержания кроликов — 10 °С. С наступлением зимы клетки с животными переносят в более тёплое помещение. Мороз опасен переохлаждением конечностей кроликов. Вместе с подстилкой каждый день наливайте питомцам свежую воду. Чем жарче, тем больше потребуется жидкости.

Контролируйте состояние здоровья зверьков. Если кролик стал малоактивным, потерял аппетит, у него заслезились глаза и начался понос, сразу отсаживайте больного в отдельную клетку и везите к ветеринару. Животные подвержен ряду болезней, поэтому иногда взрослую особь легче забить, чем лечить. От некоторых заболеваний спасают профилактические меры. По ветеринарным нормам до 2-месячного возраста крольчонок должен получить прививки от опасных недугов — геморрагической болезни и миксоматоза.

Основной рацион животных можно найти в любом хозяйстве: овёс, зерноотходы, отруби, сено и зелень. Последнюю дают не сразу после сбора. Оставьте траву на несколько часов под лучами солнца. Малышей до 3 мес. кормят сеном. Зелень в рацион вводят постепенно. Кролиководы советуют делать питательные смеси из сушёной зелени, зерновых и измельчённой хвои.

Для самки после окрола полезна 3-недельная диета из хвои, тмина и укропа. В этого же период давайте ей усиленное основное питание. Кролиководы откармливают выводок с помощью сухих или влажных зерновых смесей.

Нельзя смешивать разные типы питания. Кролика постоянно нужно кормить или сухим зерном, или заварными кашками.

Разведение кроликов — не самый сложный вид животноводства. Ушастым нужны внимание и забота. В условиях комфортного проживания и правильного питания у них минимальные требования. Собрав и оборудовав крольчатник, хозяин поставит разведение кроликов на поток. Останется только контролировать чистоту, приплод и состояние здоровья зверьков.

Разведение кроликов: видео

советы по откорму и рациону

Выращивание кроликов в приусадебных хозяйствах направлено не только на получение шкурок, но и мяса, которое отличается высокими вкусовыми качествами и считается диетическим. Выращивание кроликов на мясо имеет определенные отличия, в сравнении с разведением меховых животных.

Практические рекомендации и советы по откорму вы найдете в этой статье. В ней описаны не только оптимальные условия содержания животных, но также приведены примеры рационов для быстрого набора особями живого веса.

Откорм кроликов на мясо

Количество получаемого мяса зависит от многих факторов: условий содержания, времени проведения окролов и качества кормления. Поэтому при выборе породы для разведения следует учитывать требовательность к кормам, содержанию и принимать в расчет трудозатраты на уход за животными.

Лучшим вариантом выращивания кроликов на мясо в домашних условиях считается следующий:

  • Лучших самок содержат в отдельных клетках и по достижению пятимесячного возраста случают;
  • После окрола самок некоторое время содержат вместе с детенышами, а затем отправляют на убой;
  • Приплод докармливают до трех месяцев, после чего также реализуют.

Чертеж и фото клеток, предназначенных для содержания мясных пород, приведены на рисунке 1. Одноразовая случка молодых самок позволяет получать многочисленный и качественный приплод, при этом сокращая расход кормов. Однако, в данном случае в приусадебном хозяйстве должно быть достаточное количество клеток для содержания самок и молодняка.

Рисунок 1. Чертеж и фото клеток для содержания кроликов

При наличии достаточного количества качественных кормов, молодых самок можно случать дважды в первый год их жизни. Это сокращает необходимое количество клеток и позволяет вырастить многочисленный и продуктивный молодняк. Из видео вы узнаете, как правильно собирать клетку для индивидуального разведения кроликов. 

Рацион кроликов при откорме на мясо

Сочное и нежное мясо – это особый диетический продукт, который можно получить, соблюдая правильное и сбалансированное кормление. Питание должно включать большое количество органических и минеральных веществ, что ускорит рост и естественное созревание особей.

Откорм кроликов на мясо проводится по следующему рациону (рисунок 2):

  • Полноценные белки – животного и растительного происхождения. Они содержатся в зернобобовых культурах, свежей зелени, рыбной и мясокостной муке.
  • Углеводы – злаковые, бобовые, корнеплоды. Организм животных отлично усваивает углеводы, получаемые из моркови, картофеля, клевера, люцерны, турнепса.
  • Комбикорма используют для внесения разнообразия в рацион и повышения мышечной массы животных.
Рисунок 2. Пример рациона для откорма на мясо

Рацион средних и крупных пород должен быть разнообразным и содержать минерально-витаминные добавки. Бобово-злаковые смеси дают организму животных необходимые витамины, минералы, протеины. Как зеленый корм используют отходы овоще- и садоводства: картофельную и морковную ботву, листья и кочерыжки капусты, яблоки, листья земляники и т. д.

Примечание: В сочных кормах из корнеплодов, бахчевых и силосе содержится много углеводов и витаминов. Также подойдут кабачки, тыква, кормовой арбуз и картофель, который можно давать сырым, но лучше вареным – с комбикормом, жмыхом, шротом.

Силос — ценнейший корм, пополняющий недостаток витаминов зимой и ранней весной. Под силос используют кукурузу, подсолнух, лебеду, листья капусты, ботву моркови и гороха, разнотравье.

Источниками клетчатки, протеина, витаминов и минералов являются грубые корма, такие как сено, отдельные виды соломы, веточные корма. Сено из бобово-злаковых трав наиболее ценное для молодняка и самок в период сукрольности и лактации. Пересушенное сено перерабатывают в травяную  муку и подмешивают в мягкий корм.

На корм также используют овсяную/просяную и гороховую/чечевичную солому, остальные виды – на подстилку. Полезные вещества и витамины содержат веточные корма, такие как: ива, верба, осина, акация, липа и др.

Технология выращивания

Разведением кроликов занимаются на специальных фермах. Выращивать этих животных на мясо очень выгодно, так как они отличаются скороспелостью, а мясо у них нежное, белое и пользуется высоким спросом потребителей.

Разведение на ферме требует закупки специальных клеток  для их  содержания. Современные клетки оснащены светом, отоплением, вентиляцией, системой автоматического кормления, поения, уборки навоза. Такие условия сохраняют животным здоровье, что дает возможность быстрее окупить производство.

 

Примечание: Разводить поголовье можно и в домашних условиях. Для этого покупают или сооружают клетки, помещая их в чистое, сухое помещение. Хорошо ухаживают, дают полноценные корма и вовремя вакцинируют от миксоматоза. Чтобы животные могли стачивать зубы, в клетки кладут ветки и кору деревьев. Также необходимо постоянное наличие чистой воды.

В возрасте 4-6 месяцев особей допускают к спариванию. Продолжительность течки у самки 3-5 дней через каждые 8-9 дней. После родов течка возобновляется на 1-2 день. За год можно получить 4-5 окролов от взрослых самок и 1-2 от молодых. На 8 самок оставляют одного самца. Для интенсивного роста, самок скрещивают с самцами других пород.  За один приплод самка приносит от 6 до 18 детенышей. Забой на мясо начинают в возрасте 3-4 месяца.

Методы выращивания

При выращивании кроликов на мясо в домашних условиях применяют два метода: чистопородное спаривание и их скрещивание.

Чистопородное разведение заключается в том, чтобы усилить в потомстве данной породы хорошие качества, поэтому спаривают только с лучшими представителями породы. При подборе самки и самца учитывают их совместимость и сочетаемость семейных линий.

Примечание: Линия – это продуктивная и многочисленная группа животных с одним общим мужским предком. Родственная группа, имеющая общим предком самку, называется семейством. Линии – важное звено в животноводстве, позволяющее получить особей, которые будут передавать поколениям нужные полезные признаки.

Самым эффективным образованием пар данного метода является спаривание внуков и правнуков, племянников и племянниц. При неправильном спаривании могут образоваться ненужные и даже вредные гены.

При межлинейном скрещивании представителей лучших линий скрещивают для получения и закрепления необходимых качеств. На фермах применяется промышленное скрещивание – спаривают представителей разных пород.

Какие мясные породы

Все кролики, предназначенные для убоя на мясо, должны соответствовать ГОСТу. Всех животных делят на группы:

  • Первая: ее принято подразделять на первую и вторую подкатегории. У животных данной группы хорошо развиты мышцы, слабо прощупываются и практически не выступают спинные позвонки, бедра хорошо развитые и округлые. На холке, животе и в паху хорошо прощупываются жировые отложения.
  • Вторая: у животных немного хуже развита мускулатура, а остистые отростки спинных позвонков немного выступают. У представителей второй группы подтянутые бедра, немного плоский зад, а жировые отложения могут отсутствовать.
  • Третья: к данной группе относят животных с плохим развитием мышц и выступающими позвонками. Они считаются тощими, и не подходят для разведения на мясо. На рисунке 3 приведены основные дефекты, которые делают животных неподходящими для убоя на мясо.
Рисунок 3. Возможные внешние дефекты особей

Волосяной покров не должен быть грязным, спутанным или находиться в стадии активной линьки. Самки не должны пребывать на последней стадии сукрольности. 

Кролики-бройлеры относятся к первой категории, а их упитанность должна отвечать таким требованиям:

  • Плотная и хорошо развитая мускулатура, бедра и огузок;
  • Остистые отростки спинных позвонков прощупываются;
  • На холке можно нащупать небольшие жировые отложения.

Особей, предназначенных для забоя на мясо, можно перевозить любыми видами транспортных средств, но в соответствии с существующими правилами транспортирования животных и птицы в контейнерах, ящиках, металлических или деревянных клетках.

Мясные породы кроликов, которые подходят для разведения, включают (рисунок 4):

  1. Новозеландский белый: вес достигает 6 кг, а за один окрол самка приводит 7-12 детенышей. Подошвы у них опущены, поэтому породу можно выращивать на сетчатых полах.
  2. Новозеландский красный: самки гораздо крупнее самцов, а детеныши после рождения быстро набирают нужный для забоя вес.
  3. Серый великан: вес взсролых особей 5-6 килограмм. Самка приводит 7-8 детенышей, которые выделяются своей скороспелостью, быстрым ростом и хорошим весом. Мясо среднего качества. Также можно получить крупные шкурки.
  4. Калифорнийская порода характеризуются быстрым ростом и весом. За год самка приводит 30-35 крольчат. Шкурка качественная, с густой и плотной шерстью, мясо отличается высокими вкусовыми качествами.
  5. Европейское серебро: животные данной породы непривередливы, имеют спокойный характер, требуют минимум корма, переносят сильные морозы. Шкурка густая и мягкая.
  6. Полтавское серебро – порода, позволяющая получить сочное и вкусное мясо. Мех пушистый и ценится за окраску. Животные хорошо переносят морозы.
Рисунок 4. Популярные мясные породы: 1 — новозеландский белый, 2 — новозеландский красный, 3 — серый великан, 4 — калифорнийский, 5 — европейское серебро, 6 — полтавское серебро

Содержание в домашних условиях (помещения, температура, уход)

На приусадебном участке кроликов лучше держать на воздухе, нежели в помещении. Место, где будут расположены клетки, должно быть сухим, на возвышенности с минимальным попаданием солнечных лучей (рисунок 5).

Примечание: Клетки лучше делать из дерева, располагая их в два яруса. Внутренние углы необходимо оббить железными полосками. Потолок и стены клеток должны быть деревянными. Полы двойные: верхняя часть – решетка, нижняя – поддон, чтобы убирать грязь.

В холодный период животных нужно содержать в теплых помещениях с обогревом и защитой от сквозняков.

Для кормления используют высококачественные корма. Рацион должен содержать зеленые корма, овощи и много сена. В питьевую  воду нужно капать йод или марганцовку, чтобы защитить животных от кокцидиоза. Сукрольным крольчихам для повышения плодовитости в питье добавляют яблочный уксус. Животные должны иметь постоянный доступ к воде и пище. Посуду для кормления нужно постоянно промывать и регулярно дезинфицировать.

Рисунок 5. Условия содержания кроликов на мясо

В городской квартире также можно разводить кроликов на мясо, с условием того, что их не будут пугать домашние животные или дети. Клетки должны быть с двумя отделениями: местом для выгула и сеточным полом с поддоном. Гнездовое отделение для самок отгораживают. Кормить животных необходимо комбикормами, а также зеленью, овощами и фруктами. Летом их держат на балконе, а зимой переносят в помещение.

Рентабельность выращивания кроликов на мясо

Для начала нужно определить с какой целью вы заводите кроликов. Если вы только начинаете разводить их, то выгоднее взять известные местные породы.

Рентабельность выращивания кроликов определяется несколькими факторами (рисунок 6):

  1. Приобретать нужно здоровых подвижных особей, с упитанным, сбитым туловищем, чистыми глазами и блестящим мехом. Непригодными считаются животные с удлиненной головой, вислыми ушами, провисшими спиной и животом, лысеющим ворсом.
  2. Заранее нужно позаботиться о помещении для поголовья. Для содержания на открытом воздухе оборудуют клетки с двумя отделениями. Внутри закрепляют кормушки и поилки.
  3. В помещении зимой клетки с двойным потолком и плотными стенками утепляют. Клетки могут быть изготовлены из разных материалов, но в них не должно быть сквозняков. При этом важно обеспечить постоянный приток свежего воздуха и оптимальное дневное освещение.
  4. Располагают клетки в несколько ярусов с проходом между ними и умеренным освещением. При выращивании кроликов на мясо интенсивность света понижают на период откорма.

Затем выбирают метод содержания, который будет подходить к вашим условиям. Если места на участке недостаточно, но есть подвал или погреб, то можно содержать животных ямочным способом. 

Мясо кролика – быстроусвояемый,  высококачественный продукт, содержащий много белка. Его рекомендуют детям, спортсменам, женщинам во время беременности, лактации.

Рисунок 6. Расчет рентабельности разведения кроликов

При выращивании кроликов на мясо прибыль принесут мясные породы, с быстрым ростом, набором веса, хорошим качеством продукции, а также представители мясо-шкуркового направления продуктивности.

Все тушки должны соответствовать утвержденным ГОСТам и стандартам качества. Тушки после убоя очищают от всех внутренних органов кроме почек. Голову отделяют по первому шейному позвонку, задние конечности – по скакательному суставу, а передние – по запястному (рисунок 7).

Туши кроликов принято разделять следующим образом:

  • Остывшие – температура не более 25 градусов;
  • Охлажденные – от 0 до 4 градусов;
  • Мороженные – не более 8 градусов ниже нуля.

Для осуществления реализации мяса кролика, его следует морозить или охлаждать. Не допускается реализация тушек в торговые сети при наличии таких дефектов:

  • Переломы костей;
  • Жир на спине занимает более трети общей длины туши;
  • Зачистки от кровоподтеков или побитостей;
  • Тушки, которые замораживались не единожды, после чего изменился цвет (стал телесным).

Во время проведения маркировки на каждую тушку ставят клеймо на внешнюю сторону голени: тушкам первой категории наносят круглое клеймо, второй категории тушек накладывают квадратное клеймо, а у тушек-бройлеров клеймо овальной формы. Если тушка не отвечает требованиям, на спину ставят треугольное клеймо. Из видео вы узнаете основные рекомендации по откорму кроликов для дальнейшей реализации на мясо. 

Бизнес план «кролеферма»

Для получения выгоды от разведения кроликов составляют бизнес-план, где рассматривают основные аспекты кролиководства. Фермеру нужно стать индивидуальным предпринимателем, так как подобная форма собственности снижает налоги и облегчает ведение бухгалтерии.

Рисунок 7. Разделка тушки кролика

Рентабельность выращивания кроликов на мясо средняя, так как эта продукция не считается самой востребованной на рынке. Откорм животных на мясо в качестве бизнеса включает несколько подготовительных этапов.

В первую очередь необходимо выбрать земельный участок. Выгодным вариантом будет участок с минимальной арендной платой. Следующим этапом является покупка клеток. Соорудив их своими руками, вы сможете сэкономить свои средства. На третьем этапе следует приобрести кроликов. А также взять  работника, который будет заботиться о животных.

Организацию сбыта необходимо продумать до начала организации хозяйства. Клиентами могут быть мясные рынки, супермаркеты, частные лица. Шкурки можно продавать в меховые ателье и приватным модельерам.

Как выращивать кроликов в домашних условиях

Содержание:

Выращивание кроликов дает возможность обеспечить семью полезным мясом и получить доход. Процесс ухода за такими домашними животными не является сложным. Зная технологию выращивания кроликов, можно достичь хорошего успеха в этом бизнесе. Породу необходимо подбирать в зависимости от целей разведения животных. Мясные породы помогут получить ценное мясо, мясо-шкурковые животные выращиваются для ценного меха, а пуховые породы предназначены для теплого пуха. Для разведения рекомендуется приобретать здоровых и упитанных животных. Для того чтобы понять как выращивать кроликов нужно знать климатические особенности региона.

Необходимый инвентарь для разведения

Содержать животных можно в закрытом или открытом пространстве. Правильно подобранный инвентарь оказывает огромное влияние на здоровье кроликов:

  • Для животных необходимо приобрести сухую, чистую и просторную клетку, в которую будет поступать достаточное количество света. Она может быть как индивидуальной, так и групповой. Она выполняет функцию защиты обитателей от неблагоприятных факторов среды. Пол клетки должен быть изготовлен из деревянных реек, расстояние между которыми должно составлять 1,5 см для предотвращения скапливания отходов. Клетка среднего размера имеет параметры 90х60×45. Для крольчих следует предусмотреть гнездовое отделение.
  • Ясли для сена, кормушки бункерного вида для зерна понадобятся, чтобы животные смогли полноценно питаться.
  • Поилки, прочно прикрепленные к стенке.
  • Пластиковые трапики с целью профилактики пододерматита.
  • Установки или инвентарь для осуществления регулярной уборки клетки.
  • Печь для обогрева помещения в холодное время года.

Размещать животных необходимо в хорошем месте, где нет сквозняков. Желательно чтобы это был какой-нибудь навес или сарай. Эффективно использовать при выращивании метод Михайлова.

Особенности кормления

От полноценного и грамотного питания зависит объем мяса, качество шкурки, пуха. Поэтому перед тем как приступить к разведению кроликов важно внимательно изучить систему питания животных.

Особенное внимание требуется уделить кормлению крольчих и крольчат. Рацион животных включает в себя белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины. Они употребляют сочные, концентрированные, грубые корма. В теплое время года дополнительно требуется давать побеги, траву, листья. Зеленый корм обеспечивает значительное снижение затрат на питание и является полезным.

Как правило, обитатели клеток предпочитают травы дикорастущего происхождения – крапиву, лопух, полынь, тысячелистник, сурепку, конский щавель, пастушью сумку. Не следует забывать о бобовых продуктах, которые необходимо давать небольшими порциями во избежание нежелательных проблем с кишечником. Употребление ботвы моркови, капусты, свеклы, ревеня должно осуществляется порционно, в небольших количествах.

Необходимо ориентироваться на предпочтение кроликов, но при этом стараться не идти у них на поводу. Не рекомендуется давать регулярно один и тот же вид травы, питание должно быть разнообразным. При выращивании кроликов требуется периодически давать сено и ветки отдельных деревьев – ясеня, яблони, груши, липы, осины.

Кроме травы и сена домашние питомцы должны получать для качественной жизнедеятельности:

  • Сочные корма на основе использования таких продуктов, как кабачки, тыква, морковь, картофель, свекла, а также корки дыни, арбуза.
  • Злаково-зерновые продукты – овес, кукуруза, пшеница, ячмень.
  • Бобовые зерна – горох, соя, чечевица, бобы.
  • Муку рыбного, мясного или мясо-костного содержания.

Большое количество белка и необходимых элементов содержится в комбикорме. Выбирать комбикорм для кроликов можно любой. Во время кормления важно учитывать, чтобы еда не оставалась в кормушках, их надо мыть после каждого приема пищи. Переходить на новый корм необходимо постепенно.

Как проводится уход, вакцинация, случка?

Существуют такие опасные заболевания, как миксоматоз и ВГБК, которые не поддаются лечению. В случае появления этих болезней грозит гибель. В связи с этим кролики должны систематически подвергаться вакцинации. Первая прививка делается на 4-6 неделе жизни. Далее она должна повторяться через каждые полгода. Своевременная вакцинация снижает риск попадания вирусов, сохраняя состав стада.

Кролики отличаются высокой плодовитостью. Относиться к их размножению необходимо серьезно. Созревание у них происходит уже на третий год жизни. Поэтому в этот период необходимо самок и самцов рассадить в разные места. Для того чтобы осуществить случку необходимо самку подсадить к самцу в клетку на несколько минут, после чего их следует снова разделить. Важно вести дневник записи, в котором отмечается дата спаривания, и какой самец покрыл самку. На пять крольчих предпочтительно держать одного самца.

При успешном спаривании у крольчихи наступает беременность периодом в один месяц. Сам окрол происходит быстро и не нуждается в участии человека.

Один окрол может дать владельцу 6-18 новорожденных. Если окрол большой, то вес потомства небольшой. Молодое животное приносит потомство два раза в год, взрослое – 4-5 раз.

Уход за кроликами не занимает много времени. Для того чтобы они чувствовали себя комфортно и были здоровыми следует наблюдать за качеством и количеством употребляемой пищи, своевременно производить вакцинацию, уборку клетки, мытье кормушек. Животные комфортно себя чувствуют при температуре + 14- +16 градусов.

Особенности выращивания в домашних условиях

Разводить кроликов можно в домашних условиях, но при этом важно выбрать породу в соответствии с регионом. Одна и та же порода может приносить разный доход, так как все зависит от условий содержания. Поэтому перед выращиванием кроликов в домашних условиях важно проконсультироваться с профессионалом.

Начинающему фермеру нежелательно самостоятельно проводить скрещивание путем экспериментов с разными породами. Покупать будущих обитателей фермы необходимо у опытных продавцов. Желательно чтобы потомство было от крольчихи двух или трехлетнего возраста. Становясь заводом нужно знать, что это очень нежные представители животного мира и размножаются в благоприятных условиях.

Выращивание по методу Михайлова

В основе метода Михайлова лежит использование биологического потенциала, а именно способности быстро расти и пополнять свой состав уже с первых месяцев жизни. Кормление обитателей клеток должно осуществляться часто, так как они имеют очень маленький желудок. Материнское молоко новорожденные должны получать на протяжении трех месяцев. Это позволяет уже к трем месяцам получить стадо с отличными весовыми показателями и качественной шкуркой. Выращивать кроликов по методу Михайлова несложно.

Клетки по методу Михайлова

Михайлов изобрел клетку, которая позволяет животным иметь хорошее здоровье. Такая конструкция состоит из трех ярусов, оснащенных стеллажами. С северной части жилье, согласно методу Михайлова, должно быть утепленным, а с южной оставаться открытым. Пол должен иметь решетчатую структуру для попадания помета. Под полом располагаются специальные шахты. Газы из емкости с пометом покидают пространство с помощью оборудованной вытяжной трубы. Благодаря особенностям такого строения по методу Михайлова снаружи остается чистый воздух, делая пребывание в клетке комфортным.

Преимущество разведения кроликов

Разведение кроликов является очень выгодным бизнесом, их можно разводить в городе или сельской местности. Окупаемость вложенных средств при правильном уходе происходит через два года. Начать такой бизнес можно с небольшого количества животных – от четырех, пяти. В течение одного года бизнеса можно получить около двухсот шкурок и около трех центнеров ценного мяса.

Кролики отличаются высокой плодовитостью. Процесс размножения кроликов может быть начат уже спустя полгода жизни. Окрол также имеет высокие показатели. Беременность взрослой особи длится всего месяц. Примерно до 17-20 дней рожденные малыши могут питаться только молоком.

В теплые времена года можно заметно сэкономить на приобретении кормов, за счет наличия большого количества трав.

Разведение кроликов в домашних условиях для начинающих

Разведение кроликов в домашних условиях может стать прибыльным бизнесом так, как кролики очень плодовиты, быстро растут, не требуют много места и их выращивание может стать не только хорошим подспорьем для семейного бюджета, но и перерасти в достаточно прибыльный и быстро окупаемый бизнес.

В зависимости от породы, кроликов можно развести только для получения мяса и шкурок. Отдельно можно заняться разведением длинношёрстных особей, чей пух выгодно продается, и не забываем про декоративных карликовых крольчат, которых все чаще предпочитают заводить вместо хомячков и свинок.

Понятно, что для разведения животных нужно иметь хозяйственный двор, специальные клетки и знать все о выращивании, кормлении и правильном выборе племенных крольчат. Узнаем об особенностях разведения кроликов в домашнем хозяйстве.

Видео на тему : Разведение кроликов в домашних условиях для начинающих

Кормление кроликов

Кролики с удовольствием употребляют в пищу, следующие продукты:

  • Отруби;
  • Жмыхи и шроты;
  • Пищевые отходы;
  • Трава;
  •  Сено;
  • Ветки березы, липы, ивы, осины и т.п.

Кормления кроликов проводится двумя способами, все зависит от того, что вы имеете в своем распоряжении:

  1. Смешанный (комбинированный).
  2. Сухой (полноценный гранулированный корм).

Также стоит позаботится, о включении в рацион кроликов, зерновых, таких кормов должно быть около трети от всех кормов.

Кролики акселераты, разведение.

Вопреки расхожему мнению простых обывателей, что кролики акселераты это какая-то особая порода, смеем вас заверить, что это, как правило, представители тривиальных пород, весь секрет в методиках их выращивания.

Предлагаем вам немного отвлечься от чтения и посмотреть интересное видео, разведение кроликов:

Производственный план

Рассмотрим бизнес план на примере, популярной в наши дни минифермы. Это хозяйство займет небольшую площадь, примерно в в 1,3 кв. м заселяют в такую ферму, от 12 до 31 кролика.

А теперь немного математики. Для такой вот фермы, на год вам понадобится, пол тонны комбикорма и четверть тонны сена. Делайте расчет на то, что один кролик акселерат, потребляет примерно семь килограмм сена и около 15 килограмм комбикормов.

Уход, за кроликами занимает не очень много времени, если вы правильно организуете, устройство ваших клеток, то и труда затратите не много, также, в расчет нужно взять траты на электрику. Но как правило эта цифра не очень большая. И так давайте же посчитаем, что у нас получилось в итоге, и узнаем сможет ли разведение кроликов, быть выгодным бизнесом.

Итоговые цифры фермы

Если говорить о выгоде, то итоговые цифры по приведенному выше примеру маленькой фермы будут примерно выглядеть так:

  • Клетки, кролики, корма обойдутся вам в сумму от 200 долларов, до нескольких тысяч, в зависимость от масштабов вашего будущего хозяйства.
  • выход готовой продукции – начиная от 100 кг мяса кроликов, 55-60 шкурок;
  • Выход на окупаемость от полугода до 10 месяцев

Делая выводы, хочется сказать, что это довольно таки специфическое занятие, требующее от вас отдачи, а если вы любите свое дело, будет и результат, желаем вам удачи в этом бизнесе!

Разведение кроликов бизнес | Самодельная техника

Ферма по разведению кроликов, как организовать бизнес кролиководческую ферму, фото, видео.

Кролиководство одно из самых рентабельных направлений бизнеса в сельском хозяйстве. Скороспелость кроликов впечатляет, к 4 месячному возрасту они достигают живой массы 2,5 – 3 кг, самки в этом возрасте становятся половозрелыми и могут приносить по 6 – 9 крольчат за окрол, количество окролов может быть 6 – 8 за год.

На данный момент в нашей стране до 97% поголовья кроликов выращивается в личных домашних хозяйствах и только около 3% в промышленных масштабах на фермах. Если говорить о доле рынка, то он не насыщен мясом отечественного производства, более 70% это импортная крольчатина.

Потребность в крольчатине довольно высокая, мясо кроликов выращенных в домашних хозяйствах есть в продаже только на рынках, а в крупных торговых сетях преобладает мясо импортного производства.

Особенность кроличьего мяса в том, что оно диетическое, и подходит в пищу практически каждому даже годовалому ребёнку.

Но тогда возникает вопрос, если бизнес на кроликах такой перспективный и прибыльный, то почему в нашей стране кроле ферм единицы?

Особенность разведения кроликов заключается в высокой подверженности этих зверьков эпидемиологическим заболеваниям, проще говоря, можно за пару дней потерять всё поголовье по причине инфекционного заболевания, переносчиком которого могут быть даже обычные комары.

Разведение кроликов в условиях фермы.

Ферма по разведению кроликов состоит из нескольких помещений:

Основное помещение, где в клетках содержится поголовье.

Склад для кормов.

Убойный цех.

Склад готовой продукции (холодильные камеры).

Бытовое помещение для работников.

Размещать ферму нужно соблюдая санитарную зону, расстояние от фермы до ближайших жилых домов должно составлять не менее 100 метров, постройку фермы нужно предварительно согласовать с местной администрацией.

Оборудование для кролиководческих ферм.

На фермах для содержания кроликов используются секционные клетки, изготовленные из сварной оцинкованной сетки.

Секции соединятся между собой в пролёты, что позволяет автоматизировать процессы кормления, водоснабжения, уборки помёта.

Для рационального использования пространства в помещении фермы, клетки устанавливаются попарно иногда в два – три яруса.

В каждой клетке устанавливается ниппельная поилка, кормушку практичней установить одну на две рядом стоящие клетки.

Для такого корма как трава, сено устанавливаются кормушки ясли.

В клетки для самок с приплодом монтируются ящики гнёзда.

Пол клеток также изготовлен из сетки, навоз падает сквозь ячейки сетки на поддоны или на ленту транспортер.

В помещении следует установить неяркое освещение, также несколько ультрафиолетовых ламп и вытяжку.

Разведение кроликов как бизнес.

Для формирования стада нужно, прежде всего, определиться с породой.

Наиболее популярны породы кроликов – Калифорнийский, Новозеландская белая, Белый великан, Бельгийский великан, Хила. Эти породы очень быстро набирают вес, их рекомендуют выращивать большинство кролиководов.

Для начала достаточно закупить несколько самок и самцов, кролики быстро плодятся, каждая самка способна приводить по 6 – 9 крольчат за окрол, таких окролов в год может быть более 6. Соответственно от каждой самки за год можно получить в среднем около 40 крольчат, которые в свою очередь к 4 месячному возрасту также станут половозрелыми. Закупив 10 крольчих, за год ваше поголовье может достигнуть около 400 шт. кроликов.

В качестве корма для кроликов в личных подсобных хозяйствах используется трава или сено, на фермах обычно применяется специальный комбикорм для кроликов.

Для успешного разведения кроликов нужно обязательно соблюдать вакцинацию и соблюдать санитарные нормы иначе можно потерять всё поголовье из-за различных инфекционных заболеваний.

Кроликов в условиях фермы содержат до 3 — 4 месячного возраста, к этому возрасту кролики набирают живой вес до 3 кг, выход тушки получается примерно 1, 5 кг. Розничная стоимость такой тушки на рынках и в торговых сетях составляет 500 – 700р.

Бизнес на кроликах.

Для того чтобы не было проблем в первую очередь с реализацией продукции нужно официально зарегистрировать предпринимательскую деятельность.

Кролиководческие фермы при наличии всех разрешений могут реализовывать тушки кроликов оптом и в розницу.

Кроме мяса также можно реализовывать меховые шкурки, но понадобится дополнительно их обрабатывать. Стоимость кроличьих шкурок довольно низкая, заготовители платят за одну шкурку хорошего качества не боле 1 — 2$. При обработке тушек, остаются потроха, их охотно покупают для звероферм.

Разведение кроликов – перспективный бизнес, который в нашей стране постепенно развивается, с каждым годом выпускаются новые вакцины, которые помогают предотвратить заболевания кроликов. При правильном подходе к делу кролиководство может приносить очень хороший доход.

Разведение кроликов как бизнес видео.

Ферма по разведению кроликов.

Десять заповедей для выращивания здоровых кроликов

В условиях нынешней ситуации с мясом и хаоса в экономике сейчас хорошее время, чтобы задуматься о кроличьем бизнесе. Лучший способ, который я знаю, чтобы положить на стол хорошую еду и несколько долларов в карман, без больших вложений, — это разведение кроликов. Прибыль может быть получена разными способами: вы можете продавать мочу для лабораторных целей, навоз для удобрений или выращивания червей, даже ноги для талисманов на удачу. Мясо, однако, является самым важным продуктом.

Далее следует мини-руководство, в котором рассказывается, как начать работу с ограниченным бюджетом, без дорогостоящих предметов, которые, по словам так называемых экспертов, у вас должны быть. Я постараюсь охватить все этапы новой операции и помочь новичку избежать ловушек, не упомянутых в книгах или других руководствах по этой теме. Тем не менее, опыт — лучший учитель.

Зайцеводство можно адаптировать к любому месту. Многие владельцы используют сараи, задние дворы и старые сараи как места для кроличьих логов (это высококлассное слово для загонов).

Мое стадо содержится в сарае, который я построил методом наезда и промахи специально для этой цели. Структура имеет ширину 16 футов и длину 24 фута и была построена из использованного и недорогого материала по цене менее 200 долларов. Крыша поднимается на 12 футов в центре и наклоняется к 8-футовым сторонам. Поскольку кролики лучше всего чувствуют себя в полумраке, здесь есть только три маленьких окна (прорезанные высоко в стенах, выше четырехфутового уровня). На задней стороне, которая обращена на юг, навесная доска шириной 10 дюймов проходит по всей длине здания примерно в четырех футах от земли.Летом эта заслонка поднимается и приподнимается. На противоположной стене находится голландская дверь с 36-дюймовым вентилятором в нижней части для перемещения воздуха вверх и наружу.

В здании земляной пол… он необходим для впитывания мочи. Это сдерживает запахи и значительно упрощает очистку. Любые другие поверхности нужно мыть каждый день, и это слишком хлопотно.

Здесь, на крайнем юге (я живу в Алабаме), в таком убежище не требуется тепла, если время размножения контролируется. Если бы требовалось дополнительное тепло, я бы использовал самодельную печь капельного типа, которая сжигает отработанное моторное масло… ровно столько, чтобы поддерживать температуру выше нуля. Это топливо по-прежнему доступно и — пока — довольно дешево.

В моем доме 15 домов и 3 доллара. На самом деле нужно всего 2 товарища, а старый, видавший лучшие времена, скоро станет колбасой. Гранулированный корм для животных (доступный в любом хозяйственном магазине) хранится в мусорных баках, чтобы защитить его от крыс и других вредителей.

В одном переднем углу сарая стоит разделочный стол, сделанный из бруса двойной толщины — 1 дюйм и 6 дюймов. Его ширина 36 дюймов, длина 48, и он плавно спускается к деревянному желобу на одном конце… так что все остатки можно выгрузить в большое ведро и скармливать цыплятам или козлам или закопать их в качестве удобрений.

КРОЛИК РУЧКИ

Ручки должны быть предоставлены до того, как вы получите начальный запас. У каждого кролика должно быть пространство шириной два фута, длиной три фута и высотой два фута… достаточно места для тренировок и выращивания молодняка.Более крупные агрегаты могут быть построены для размещения количества кормушек, которые появятся на рынке. Независимо от размера клетки, она должна быть достаточно высоко поднята над землей, чтобы можно было легко разгребать или выгребать навоз.

Даже если вам придется покупать пиломатериалы для постройки загонов, их стоимость все равно будет меньше половины стоимости коммерческих домиков. Обычные 2 x 4 — это хорошие стойки, а нижняя проволока — предпочтительно аппаратная ткань с сеткой в ​​полдюйма, которая позволяет пропускать большую часть навоза — может быть установлена ​​на 2 x 2.Пол будет интенсивно использоваться, и его следует полностью свернуть вокруг 2 x 2 и надежно прибить. (См. Рисунок 1.)

Поскольку кролики, особенно молодые, могут лазить, верхняя крышка загона обязательна. Это и внешние стены клетки могут быть сделаны из проволочной сетки толщиной один дюйм или узких досок. Оставьте отверстие хорошего размера для деревянной двери… достаточно большое, чтобы в него можно было попасть скворечник и вы могли добраться до любой части интерьера. Из старых кусков пластикового шланга, разрезанных по длине, получаются идеальные петли.

Если вы соорудите одну прочную клетку по всей длине здания и намереваетесь разделить ее, используйте для внутренних стен дерево, а не проволоку. Проволочные разделители имеют тенденцию ржаветь из-за отложений мочи, и кролики (которые по своей природе хотят собираться вместе) будут работать с сеткой, пока она не прорвется. Перегородка размером 1х4 с узкими промежутками между досками гораздо более удовлетворительна. Хотя маленькие звери будут жевать дрова, это не вызывает у них тошноты, и поэтому эта привычка, как правило, не представляет большой проблемы.


Если вы строите двухъярусные загоны, нижний уровень должен иметь металлическую крышу с уклоном не менее шести дюймов, а верхний ярус должен подниматься на шесть дюймов над этим покрытием. Промежуточное пространство позволяет вам сбрасывать мусор с верхних загонов, не загрязняя те, что находятся под ними.

Между прочим, никогда не поливайте помещения вашего стада водой. Влага вызывает неприятный запах, создает беспорядок и вредна для кроликов.

Снаружи клетки должны иметь водоотталкивающую крышу, а в холодную погоду нижняя часть внешней части должна быть покрыта битумной бумагой для защиты от ветра.Поскольку пометы не могут родиться на открытом воздухе при температуре ниже нуля, скорректируйте свои графики размножения соответствующим образом. Однако вольеры под открытым небом подходят для оленей, половинных кроликов и тех, кого продают на рынке.

КОРМУЛЯТОРЫ И ВОДЫ

Коммерческие автоматические кормушки позволяют кроликам есть и проливать слишком много. Поилки — кроме сосков — ржавеют проволокой и настолько хрупкие, что жидкость проливается. Следующий контейнер служит любой цели и экономит средства и проблемы.

Найдите банку для сока № 2-1 / 2 или большую и пару ножниц. Начните на дюйм от шва и разрежьте вниз до двух или трех дюймов от дна, на полпути вокруг стены и обратно вверх с другой стороны. Оставьте вертикальную металлическую секцию шириной пару дюймов, чтобы прикрепить ее к проволоке или дереву клетки. (См. Рис. 2.) Раскатайте острые края и толчите их молотком, пока они не станут достаточно гладкими, чтобы не зацепить шерсть животных. Такие устройства служат дольше, если они окрашены (перед использованием дайте им полностью высохнуть).Не прикрепляйте емкости к ручке слишком плотно… вы должны иметь возможность наклонять их в сторону для опорожнения и очистки. И не экспериментируйте с пластиковыми приспособлениями для кормления и полива! Вокруг кроликов следует использовать только деревянные ушки.

Племенной фонд

Хорошо, ручки и фурнитура готовы, пора выбрать исходный запас. Вы можете сделать это довольно легко, не вступая в какие-либо клубы и не будучи фанатом первой рекламы кроликов, которую вы видите. (Совершенно не нужно покупать на расстоянии, но если вы это сделаете, не пытайтесь доставить вашу покупку авиатранспортом.Авиакомпании не оборудованы для работы с домашним скотом.)

Лучшая процедура — пойти к ближайшему производителю с мешками из мешковины в руках и выбрать из его более молодого поголовья… даже если вам придется кормить животных некоторое время до того, как они созреют (в шесть месяцев). Им нужно время, чтобы привыкнуть к вам и их новому дому.

Вы ищете мясных животных, а не кроликов, так что родословная ничего не значит. Ищите широкие головы, тяжелые кости, большие подушечки (ступни) и светлый цвет. Осмотрите уши на предмет язвы, а подушечки — на сырые язвы.Живой вес трехмесячного ребенка должен составлять четыре или пять фунтов.

Хорошее начало для новичка — доллар, два или три, в зависимости от того, сколько у вас ручек. Однако пол молодого животного не может быть определен невооруженным глазом, так как же узнать, что есть что? Можно положиться на продавца, но лучше убедиться. Возьмите кролика за шиворот и медленно проведите пальцами другой руки по животу. Если участок очень ровный, у вас есть лань. Если вы чувствуете удлиненные кисточки рядом с телом, это существо — олень.У вас должна быть возможность купить акции по рыночной цене дилера. Чистокровный кролик (незарегистрированный) никогда не стоит больше 10 долларов, и то только в том случае, если он находится в племенном возрасте. (Цены, возможно, несколько выросли за год с тех пор, как г-н Белл написал эту статью МАТЬ.)

УХОД И КОРМЛЕНИЕ

С самого начала забудьте про «О, они такие милые!» отношение к своим новым кроликам. Это домашний скот, а не домашние животные, и к тому же очень хороший домашний скот (самый чистый и самый здоровый из всех).

Вы обнаружите, что у каждого животного свой темперамент… с некоторыми легко справиться, с другими сложнее. Когда вы поднимаете кролика, держите его за шиворот, а другой рукой подставьте под зад, чтобы принять вес. Любая другая техника может поранить животное и поцарапать его большие задние лапы.

Если говорить о лапах, это область, в которой домашние кролики чаще всего имеют проблемы со здоровьем. Открытые раны на подушечках можно обработать ватным тампоном, пропитанным Campho-Phenique, который можно приобрести в любой аптеке.Несколько приложений должны решить проблему. Таким же образом можно справиться с болезненностью, но вы также должны положить в загон дополнительную соломинку или плоскую доску, чтобы животное могло оторвать ноги от проволоки.

Мухи беспокоят кроликов летом, и с ними можно бороться с помощью полосок от мух, которые продаются в универсальном магазине MOTHER EARTH NEWS. Не используйте аэрозоль возле своего стада! Это влияет на дыхание животных и может убить их.

Кормите кроликов гранулами из кроликов, около трех унций в день на животное.Дайте им много чистой воды. Не обязательно добавлять время от времени пригоршню сена, салат или капустный лист. Будьте осторожны с зеленью … системы тварей не приспособлены для обработки большого количества растительности в ограниченном пространстве. Поскольку кролики ведут ночной образ жизни и обычно едят ночью, вечернее кормление является наиболее важным.

(Кормление кроликов является спорным вопросом Харлан Х.Д. Аттфилд — представитель Корпуса мира, который специализируется на недорогих операциях по разведению кроликов для слаборазвитых стран — рекомендует давать животным зерно утром и всю зелень, которую они съедят на ночь. .См. Его письмо в MOTHER EARTH NEWS NO. 20 за этот и другие советы по уходу за своим стадом. Подробный анализ потребностей кроликов в питании включен в «Справочник хозяйки по выращиванию мелкого рогатого скота» Джерома Д. Беланжера из Rodale Press или на книжной полке MOTHER EARTH NEWS. МАТЬ.)

У каждого члена вашего стада должен быть булочка с кроличьей солью, которую можно приобрести у торговца кормами примерно за 10 центов. Добавку следует прикрепить к клетке, чтобы животное могло лизать ее по своему желанию.Это продлится около трех месяцев. Без достаточного количества минералов в своем рационе самки могут есть своих детенышей.

РАЗВЕДЕНИЕ

Самка готова к размножению в возрасте шести месяцев. Посадите ее в загон для обслуживания, а не наоборот. Не удивляйтесь, если самец упадет на несколько секунд после обслуживания (это нормальное поведение), и не убирайте лань сразу. Дайте паре спариться еще несколько раз на всякий случай (оставьте их вместе, может быть, на 15 минут).

Запишите дату вязки на куске картона, прикрепленном к передней части клетки с оленями.Отметьте, какой самец использовался, если у вас их несколько, поскольку один и тот же самец не должен служить чаще, чем раз в четыре дня. (Кроме того, рекомендуется отслеживать производительность каждого животного, чтобы знать, какие особи более продуктивны. — МАТЬ.)

Самке нужно предоставить ящик для кроликов через 25 дней после размножения. Этот гнездовой контейнер должен быть около 12 x 18 дюймов, с четырехдюймовыми стенками и твердым дном. Его можно сделать из ящиков, выброшенных в продуктовом магазине или супермаркете.Самка выстилает детскую кроватку своим мехом (у нее много), но вы можете помочь, дав ей немного сена или соломы в дополнение к работе. В общей сложности от 30 до 32 дней с момента зачатия у нее будет первый помет. (Бюллетень сельскохозяйственной информации Министерства сельского хозяйства США №: 358 — Выбор и выращивание кроликов — рекомендует осматривать помет на следующий день после рождения и удалять всех мертвых или деформированных детенышей. через восемь недель они достигнут размера фритюрницы. МАТЬ.)

Самка, которая подвергается пересадке вскоре после отлучения от груди, дает четыре помета в год. Многие садоводы, выращивающие кроликов на заднем дворе, планируют вязку на шесть недель после окорока, а коммерческие операции сокращают этот период до трех или даже двух недель. Поскольку кроликов-самок можно разводить вне зависимости от охоты, время зависит от вас. Однако, если вы будете слишком сильно подталкивать племенное поголовье, вы рискуете получить маленькие пометы, низкорослый молодняк и сократить срок полезного использования животных.Я выращиваю самок четыре раза в год и рожаю по восемь или десять здоровых малышей за раз.

После того, как самка произведет хороший пятилетний период, рекомендуется заменить ее более молодым поголовьем. Если она родила только двух-трех детенышей в двух последовательных племенных хозяйствах, ей следует сразу же идти на убой. Вы не можете позволить себе кормить непроизводителей.

МАССА

Об убийстве и одевании: Возможно, вам не нравится эта часть бизнеса, но вы к ней привыкнете… и после первых 100 или около того вся работа займет у вас не более 10 минут.

Крепко возьмитесь левой рукой за задние лапы кролика, опустите голову вниз и достаточно сильно ударьте животное по задней части черепа палкой, рукояткой молотка или чем-то подобным (или стреляйте вниз в ту же область с помощью .22. Перережьте горло и удерживайте тело в положении головой вниз, пока кровь не вытечет… может быть, пять минут.

Поместите кролика на разделочный стол. Оттяните шкуру по центру спинки от тушки и вставьте трикотаж), чтобы прорезать трехдюймовый разрез на коже.Вставьте пальцы настоящих рук и сильно потяните, пока шкура не прижмется к голове и подушечкам. (Примечание: этот метод снятия шкуры , который часто используется на диких кроликах , редко рекомендуется поселенцами, которые хотят сохранить свои кроличьи шкуры для рукавиц, удобств и т. Д. См. Любое хорошее руководство по выращиванию кроликов, чтобы узнать о методах снятия шкуры, которые изготовить цельную шкуру, пригодную для дубления. МАТЬ.) Отрежьте ножом и молотком голову, голени и хвост.На данный момент у вас чистая тушка, которая по-прежнему не покрывает кишечник.

Поднимите среднюю линию живота и осторожно проведите ножом, чтобы не порезать внутренности. Сдвиньте лезвие вперед и наружу в полости шеи и сделайте то же самое назад. Чтобы вывести кишечник, оторвите задние лапы от позвоночника, согнув их назад. После этого тушка полностью откроется. Выньте легкие (светло-розовые), сердце и почки и оставьте их для корма. Осторожно удалите печень.Эта продолговатая небольшая темная область на задней части органа — это галл, который необходимо вырезать и выбросить. Вытащите внутренности, выбросьте их и поместите оставленные части в ведро с прохладной водой.

Предупреждение: у диких кроликов иногда развивается болезнь — туляремия, на которую указывают пятна на печени. Это не является обычным явлением для домашнего скота, но может случиться … в этом случае вся туша опасна для людей и должна быть уничтожена. Заболевание может передаваться просто при контакте с инфицированными животными, поэтому рекомендуется надеть резиновые перчатки или убедиться, что у вас нет порезов на руках, когда вы забиваете кролика.

Чтобы разрезать свежую тушу, удалите ножом передние лапы (они удерживаются только мышцами). Задние лапы имеют шаровидный шарнир, который можно перерезать молотком и ножом. Разрежьте спину на три равных части, и вот вам: семь кусков хорошего мяса с очень маленькими косточками. Поместите все части в прохладную воду, чтобы снять тепло животного (двухгаллонное ведро поместит съедобные части трех кроликов), и все готово.

Если вы собираетесь хранить чистого, нарезанного кролика или кроликов, положите мясо в один пакет для заморозки, корм для домашних животных в другой, а печень в отдельный контейнер (если вы не собираетесь продавать его вместе с мясом).Печень трех кроликов с луком готовят непревзойденную еду. Если у вас есть рынок для ног — в качестве талисмана удачи — замочите их на ночь в сильной соленой воде и повесьте сушиться пальцами вверх. Они должны довести от 10 до 15 центов каждый.

ПРОДАЖА МЯСА

В Европе кролик считается деликатесом и приносит самую высокую цену за мясо. Однако его меньше едят в этой стране, и вам, вероятно, придется создать свой собственный рынок. Разместите объявления на досках объявлений и разместите объявления — например, «Зерновой кролик, все белое мясо, сковорода готова», — включая цену продажи и номер вашего телефона.

Постарайтесь, чтобы цена кролика на 20 центов за фунт была ниже, чем у постного говяжьего фарша, и в любом случае — ниже доллара. Позвольте покупателю взвесить замороженного кролика и самому рассчитать стоимость… и всегда продавать меньше, чем на четверть фунта. В наши дни покупатели очень скептичны, и доказательство вашей честности создает у них восприимчивое настроение (которое вы должны использовать с максимальной пользой, настраивая их следующий заказ, совпадающий с вашим графиком одевания). Как вариант, вы можете получить номер телефона клиента и позвонить ему за неделю до того, как будете готовы убить.

Как только вы начнете, молва должна принести вам достаточно клиентов, чтобы вы были заняты. Будьте готовы продавать партиями по шесть штук после первых заказов, поскольку у большинства людей теперь есть какие-то морозильные камеры. Вы даже можете стимулировать оптовые продажи, предлагая бесплатно добавить корм для домашних животных. (Теперь вы видите причину спасения внутренностей!)

И не забывайте о возможности бартера. Если ваш мясник или оптовый продавец мяса любит кролика, обменяйте его фунт на фунт на говядину или свинину. Забудьте о сравнительных ценах… вы не можете проиграть.

Рецепты с кроликом

Один из простых способов построить бизнес — подавать кролика на корпоративных обедах. Однако сначала вы должны уметь его готовить… и следующие предложения должны дать вам некоторые идеи. (Вы заметите, что, поскольку у кролика нет собственного жира, по большинству этих рецептов вам нужно добавить немного. Бекон — лучший вариант. В противном случае все, что вы можете сделать с мясом, купленным в магазине, можно сделать и в собственном доме. поднятый заяц.)

СКОВОРОДА : Обжарьте мясо около 20 минут с нарезанным луком и щепоткой шалфея.Вынуть кусочки и обжарить их на масле для бекона или на растительном масле.

ВСТРЯТЬ И ВЫПЕЧИТЬ : Действуйте так же, как с курицей, но готовьте мясо под легкой фольгой.

ВЫПЕЧКА : запечь целого кролика 20 минут. Оберните его полосками бекона, а затем фольгой и запекайте в течение часа. (Мистер Белл не упомянул температуру духовки, но около 350 по Фаренгейту должно быть в порядке. МАТЬ.)

STEW: Отварите мясо с костей, нарежьте овощи и тушите их с кроликом, пока все ингредиенты не будут готовы.Тушеный кролик получается тягучий, но вкусный.

КОЛБАСА : Отварите мясо, пока оно не станет очень мягким, снимите с костей и пропустите через домашнюю мясорубку. Добавьте полкилограмма магазинной колбасы, превратите смесь в котлеты и обжарьте их.

ПРОДАЖА ЖИВЫХ КРОЛИКОВ

Напечатанная вручную вывеска на месте работы вашего торговца кормами, вероятно, приведет к некоторым продажам живых кроликов в качестве племенного поголовья для других новичков. Вы также можете проверить законы своего штата о торговле пасхальными кроликами.Если они не предназначены для продажи в качестве домашних животных, вы можете опустить это слово в объявлении и предложить «Пасхальные кролики: живые (цена), одетые (цена)». (Вы можете вообще не продавать домашних животных, за исключением друзей, чьи дома вам хорошо известны. Несчастный пасхальный кролик, скорее всего, будет перекормлен и измучен до смерти маленькими детьми, либо будет любим на один день, а затем оставлен без внимания семьей, которая не хочет, чтобы домашнее животное несло долгосрочную ответственность. Убой ради еды намного гуманнее МАТЬ.)

УДОБРЕНИЕ

Кроличий помет не сжигает растения, как куриный помет, и его можно использовать как на любом цветке или овоще. Если вы добавите немного лайма под ручки, чтобы сдержать запах, вы также добавите в это удобрение очень необходимый ингредиент.

Вы должны иметь возможность получать не менее 5 центов за фунт за любой навоз, который вы не используете в своем саду. Производители роз и фермы по выращиванию червей платят большие деньги за этот продукт. (Вы сохранили свои тяжелые мешки с кормом? Это идеальные контейнеры для продажи и перевозки кроличьего помета.)

Если кто-то из ваших клиентов выращивает цветы, вы можете дать ему 25-фунтовый мешок удобрений вместе с большим заказом на мясо. Помните, что ваш бизнес основан на доброй воле.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Давайте сделаем паузу и подведем итоги одной двух с половиной фритюрницы: помимо мяса, животное дало вам около шести унций корма для домашних животных, начало обеда из печени и лука для вас и ваших ног, тоже, если у вас есть рынок для них. За время своей жизни тот же кролик произвел около 20 фунтов первоклассных удобрений стоимостью не менее никеля за фунт.При нынешних ценах (конец 1973 г.) этот кролик за 1 доллар принес вам 3 доллара. Никакой другой домашний скот не может сделать так много.

Пока я пишу это, я ожидаю, что мои 15 самок и три бакса дадут 400 кроликов в наступающем сезоне. Это превращается в более 1000 фунтов хорошего белого мяса (сверх того, что используется на нашей собственной кухне). Конечно, гранулированный корм сейчас стоит дорого… но я все же рассчитываю положить несколько долларов в карман всего за час работы в день. Неплохо для зайцеводческого дела.


Первоначально опубликовано: март / апрель 1975 г.

Выращивание кроликов для получения прибыли — Grit

1/4

Выберите породу, которая известна своими мясными качествами, и проделайте некоторую домашнюю работу по поиску родословных внутри этой породы с необходимыми качествами, чтобы быть хорошими производственными кроликами.

Пол Мерфи / Fotolia

2/4

Зарабатывать деньги на кроликах означает вести подробный учет родословной таких наборов, а также регистрировать продуктивность лани.

iStockphoto.com/Tomas Skopal

3/4

Всегда полезно иметь безопасное и просторное место, где можно передвигаться и заниматься спортом.

iStokphoto.com/ Луис Карлос Торрес

4/4

Хижины, расположенные таким образом, следует часто и тщательно мыть, чтобы избежать болезней.

iStockphoto.com/Tomas Skopal

❮ ❯

Если вы какое-то время выращивали кроликов в качестве хобби, вам, возможно, пришла в голову мысль, что вы могли бы немного заработать на их выращивании. Возможно, вам даже пришла в голову мысль, что вы можете заработать много денег, выращивая кроликов. В конце концов, двум кроликам за короткое время будет 200, не так ли?

Может быть, да, может, нет.

Кролики могут стать одним из наиболее прибыльных видов для выращивания.Они часто рождают большие пометы, и потомство быстро растет и достигает рыночного или племенного веса быстрее, чем у любых других видов. Им не требуется много места по сравнению с большинством других видов, и, как правило, они тихие и неприхотливые животные.

Но есть несколько вещей, которые вам следует учесть, прежде чем делать рывок к выращиванию кроликов для получения прибыли, а не в качестве хобби.

Выбор породы кроликов

В сообществе кроликов шутят, что «все кролики сделаны из мяса.«Верно, но одни породы подходят для стола лучше, чем другие. Новозеландские и калифорнийские кролики — два наиболее популярных варианта. Но несколько редких пород возвращаются, например, американская бело-голубая или серебристая лисица, которые также внесены в Список приоритетов сохранения американских пород домашнего скота (см. Исторические породы мясных кроликов).

Эти редкие породы — прекрасные животные для работы, но их не всегда легко найти, и, возможно, они не были ранее отобраны по производственным качествам.Новозеландцев и калифорнийцев может быть намного проще приобрести, к тому же у них есть дополнительное преимущество — белая шкура, которую легче продать, чем цветную.

В любом случае, выберите породу, известную своими мясными качествами, и проделайте некоторую домашнюю работу по поиску родословных внутри этой породы с необходимыми качествами, чтобы быть хорошими производственными кроликами. Многие люди разочарованы, обнаружив, что кролики, выбранные исключительно для выставочного стола, не так хорошо подходят для производственных условий.

Учет и родословные кроликов

Управление несколькими сотнями кроликов само по себе является сложной задачей, но управление этими кроликами с учетом природоохранного разведения — это еще одна проблема.

Например, необходимо поддерживать больше долларов, чем обычно требуется для обычной коммерческой операции. Обычно при коммерческом разведении родословные и линии не важны, и на самом деле многие крупные крольчатники будут использовать гибридные линии, а не чистокровные.И даже если используются чистокровные породы, родословные часто не сохраняются.

Один олень должен быть всем, что нужно на 10 голов в коммерческом крольчатнике, но в природоохранном разведении поддержание родословных и линий критически важно для обеспечения генетического разнообразия и минимизации инбридинговой депрессии. В результате часто бывает необходимо содержать больше самцов, чем обычно. Для каждой линии потребуется один или два репрезентативных самца, чтобы популяция оставалась жизнеспособной и текучей. Эти «лишние» деньги, хотя и имеют решающее значение для успеха программы консервационного разведения, будут снижать прибыльность крольчатника, хотя и существенно.

Также может быть проблемой поддерживать этих самцов в рабочем состоянии и в хорошем состоянии для разведения. Иногда баксы становятся ленивыми, если они слишком толстеют или недостаточно привыкают. Поддержание баксов в отличном состоянии и их стимулирование во многом поможет им не лениться.

Ведение учета — еще один важный фактор в профессиональном крольчатнике. Чтобы предприятие было прибыльным, необходимы хорошие подробные записи. Недостаточно просто отметить отца и мать, а также информацию о рождении и отъеме.Точный вес племенного поголовья, а также вес пометов при отъеме и обработке — это минимальная статистика, которую необходимо отслеживать. Важно сохранять подробную информацию о продуктивности каждого животного, поскольку это ключ к принятию правильных решений о прибыльности и о том, каких животных отбраковывать или содержать. Любую самку можно простить за то, что она иногда имеет плохой помет, но слишком большое их количество быстро съедает ваш кошелек.

Также может потребоваться дополнительная свобода действий самкам из редких или труднодоступных родословных, что является еще одним аспектом природоохранного разведения, который следует принимать во внимание.Каждый заводчик должен принять решение самостоятельно.

Несколько компьютерных программ отслеживают родословные и другую информацию о помете, а электронная таблица также является полезным инструментом; главное — обеспечить легкий доступ к данным, когда приходит время принимать решения.

Поиск переработчиков мяса кроликов

Обработка — наименее приятный из всех аспектов ведения крольчатника, но один из самых важных. Несколько законов и нормативных актов регулируют переработку мяса кролика для розничной продажи, и законы могут отличаться от штата к штату.

Ни один закон не регулирует переработку мяса кролика в собственном доме для собственного потребления, но как только в игру вступают розничные продажи, картина переработки полностью меняется.

Кролики не считаются «домашним скотом» Министерством сельского хозяйства США, что позволяет им размещаться в городских районах и содержать в качестве домашних животных, но как многоцелевое животное, используемое для мяса, они существуют в некотором роде. Инспекция Министерства сельского хозяйства США требуется по закону для любого мяса, продаваемого в розницу; однако, поскольку кролики не считаются «домашним скотом», осмотр считается добровольным, что оборачивается довольно дорогостоящими расходами для производителя кроликов, если он надеется продавать свой продукт на законных основаниях.

Законы об обработке данных варьируются от штата к штату и даже от округа к округу в пределах одного штата. В некоторых штатах требуется, чтобы все мясо, продаваемое для розничного потребления, обрабатывалось на лицензированном USDA предприятии, а в некоторых требуется переработка только на лицензированном объекте, прошедшем государственную инспекцию. Обратитесь к местным переработчикам и посетите веб-сайт Министерства сельского хозяйства США для получения дополнительной информации о вариантах, доступных для ваших конкретных обстоятельств.

Найти переработчика, у которого есть специальная лицензия для кроликов, также может быть проблемой.Как правило, то же оборудование, которое используется для обработки птицы, можно использовать для кроликов, но нехватка местных переработчиков, которые будут обрабатывать птицу, может сделать даже это сложным.

Многие мелкие производители кроликов предлагают клиентам переработку живых кроликов на ферме, но, опять же, проверьте законы своего штата и местные законы. Изучать закон на собственном горьком опыте — неинтересно.

При продаже в розницу или в рестораны также неплохо иметь страхование ответственности за качество продукции. В этом обществе, в котором мы живем, становится все более и более спорным, имеет смысл покрыть ваши активы в маловероятном случае возникновения проблемы.

Круглогодичное производство

Для поддержания рентабельности важно, чтобы крольчатина производила пометы круглый год. Это вызывает необходимость иметь пометы, когда мать-природа и сама лань могут не думать, что это лучшая идея.

Кролики, как и многие другие животные, наиболее плодовиты в весенние и летние месяцы, а в более короткие осенние и зимние дни у них наблюдается период снижения продуктивности. К счастью, относительно легко увеличить продолжительность светового дня для кролика, добавив одну или две лампы накаливания в стойло для кроликов.

Светильники можно легко установить на таймер, избавляя от необходимости не забывать выключать и включать их вручную. Чтобы поддерживать репродуктивную активность зимой, старайтесь обеспечить кроликов дневным светом от 12 до 14 часов. В зимние месяцы у оленей также наблюдается период снижения фертильности, но, как правило, он не так выражен, как у самцов.

самцов, с другой стороны, страдают от более сильной репродуктивной потери от летней жары, чем это происходит. При постоянных температурах выше 85 градусов по Фаренгейту, которые наблюдались в большинстве штатов Среднего Запада и Юга летом 2011 года, самцы могут временно стать бесплодными.Как правило, это не навсегда, и большинство из них восстановится, когда наступит более прохладная погода, но когда это произойдет, это может оставить зияющую дыру в вашем производстве. До будет ездить по кругу и принимать оленя, который все еще должен быть готов работать, но пометы не рождаются.

Добавление охладителя для болот, камеры охлаждения или мистера к вентиляторам, расположенным вокруг кроличьего хозяйства, может помочь снизить температуру и, по крайней мере, охладить вещи в ночное время, чтобы кролики немного избавились от постоянной жары.

К сожалению, эти вещи увеличивают ваши производственные затраты, но если альтернативой является потеря животных из-за жары, это простой выбор.

Производственные затраты на выращивание кроликов

Производственные затраты — это фактор, который следует серьезно оценивать и регулярно переоценивать в коммерческом кролиководческом хозяйстве.

Стоимость корма будет одной из самых больших затрат, которая, скорее всего, будет постоянно расти. Он также должен быть наиболее последовательным и местом, где можно обрезать наименьшее количество углов. Лето 2011 года научило многих производителей, как именно могут вырасти затраты на корма и насколько колеблются рынки зерна, прежде чем они дойдут до потребителя.

Некоторые другие постоянные затраты на выращивание кроликов могут быть не столь очевидны. На ум сразу приходят электричество для освещения и вентиляторов, а также вода для животных, но топливо, переработка и другие производственные факторы могут очень быстро подорвать рентабельность. Первоначальные начальные затраты на оборудование могут сильно различаться в зависимости от вашего региона и типа оборудования, которое вы выбираете (например, кувшины или бутылки с водой).

Хорошая идея — разработать бизнес-план, прежде чем начинать заниматься разведением кроликов; Хороший бизнес-план может помочь выявить все различные факторы, которые могут серьезно повлиять на прибыльность, а также стать полезным инструментом, если производителю когда-либо понадобится обратиться в финансовое учреждение за ссудой для бизнеса.

Найдите свой рынок

Маркетинг, пожалуй, один из самых сложных аспектов выращивания мясных кроликов. Рестораны являются хорошими заведениями и ценят качественный продукт, но изменчивое меню может означать, что они не будут покупать регулярно, а полагаться на одного или двух клиентов может привести к катастрофе, если они изменят свой формат или, не дай бог, уйдут из бизнеса. .

Что касается сбыта племенного поголовья, то этот рынок в конечном итоге может оказаться ограниченным, поскольку в поголовье будет нуждаться только такое количество новых заводчиков.Фермерские рынки могут быть отличным местом для продажи фритюрниц клиентам, которые оценят вложенный в них труд и самоотверженность. Но помните, что законы, регулирующие фермерские рынки, различаются от штата к штату, поэтому еще раз проверьте местные законы и постановления, прежде чем углубляться в них.

Разнообразие — хорошая модель как для фермы, так и для маркетингового плана, поэтому исследуйте как можно больше потенциальных торговых точек и помните, что лучшая реклама — это хороший продукт и хорошая сарафанное радио.

Выращивание кроликов для получения прибыли может быть тяжелой работой, и это, конечно, не способ «быстро разбогатеть». Но для человека с хорошими навыками управления, который не боится небольшой тяжелой работы, это может быть очень полезным и даже прибыльным способом заработать на жизнь.

Опубликовано 9 февраля 2012 г.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Морские свиньи — это редкая наследственная порода домашнего скота, меньшего размера, чем коммерческие свиньи, и староместный сорт, произрастающий на юге США.

Осенняя охота на индейку — это времяпрепровождение, в котором особое внимание уделяется обработке древесины, осведомленности об окружающем, знанию видов мачт, царапинам, знаку индейки, крикам рта.

Какие инструменты вам нужны для выращивания и переработки мясных цыплят? Конусы-убийцы гуманны и способствуют полному кровотечению, резервуары для ошпаривания, щипковые машины облегчают удаление перьев.

Разведение кроликов — TechCrunch

Не успел я объявить Motionbox лучшим онлайн-сервисом для обмена видео (в основном за его инструменты редактирования и глубоких тегов), как появился новый претендент.Стелс-стартап Jumpcut из Сан-Франциско, основанный Майком Фолгнером и Райаном Каннингемом, запустился всего несколько минут назад.

На мой взгляд, сейчас существует два различных типа служб обмена видео. Первый — это YouTube и его десятки клонов, которые позволяют легко загружать файлы, которые затем транскодируются во флеш-память, и маркировать эти файлы. Цель состоит в том, чтобы получить просмотры видео и страниц, и это работает.

Он работает настолько хорошо, что вызывает вопросы об их бизнес-модели.YouTube является бесплатным, но для показа этих видео он требует очень реальных затрат на пропускную способность. Они борются с этим двумя способами — снижая качество видеофайлов в формате Flash для уменьшения размера файла и собирая еще 8 миллионов долларов от Sequoia, увеличивая общую сумму до 11,5 миллионов долларов.

Вторая группа выполняет то же самое, что и YouTube, но также имеет некоторые базовые функции редактирования. В эту группу входят Grouper, Motionbox, Jumpcut и, в некоторой степени, YouTube. Grouper и VideoEgg требуют загрузки клиента для использования сервиса.Motionbox и Jumpcut нет, хотя в Jumpcut говорят, что скоро они появятся в качестве опции. С этими двумя последними редактирование происходит онлайн, и, следовательно, облегчает редактирование группой совместно используемого видео.

Jumpcut, как новейший участник, имеет несколько действительно впечатляющих функций, которые должны способствовать обмену видео между пользователями. Возможности редактирования, также использующие Flash, лучше, чем то, что я видел в Motionbox. Любое видео можно клонировать (если не ограничено издателем), а к клонированному видео можно добавлять другие клипы.Звуковые файлы могут быть добавлены либо для перезаписи существующего звука, либо для смешивания с ним. Они также позволяют использовать в качестве эффектов ряд функций «перехода». В целом, это довольно круто. Проверьте это, нажав «ремикс» на этом видеоэкране.

Как и YouTube, готовые видеоролики можно хранить в частном порядке, публиковать или публиковать. Jumpcuts предоставляет фрагменты кода, позволяющие воспроизводить видео из блогов и других веб-сайтов. В отличие от Motionbox, Jumpcut не имеет функции глубокой маркировки, хотя Майк Фолджер говорит, что он создается и что «довольно просто использовать инструменты разработки Flash».

В настоящее время услуга бесплатна и позволяет загружать до 50 МБ (YouTube позволяет загружать до 100 МБ). Вскоре будет доступна платная услуга по цене 5 долларов в месяц, и для Jumpcut также будет доступна установка клиента, чтобы пользователи могли выполнять некоторые работы по редактированию и перекодированию перед загрузкой на сервер Jumpcut.

В целом сервис очень похож на Motionbox. Jumpcut имеет немного лучшие функции редактирования, а глубокие теги Motionbox — это определенное преимущество. Обе эти службы будут очень полезны для создания единого видео с группового мероприятия, на котором много разных людей снимают видео — например, свадьбы.Jumpcut имеет ангельское финансирование от Westlake Venture Partners и Great Oaks Capital.

Может ли мясо кролика спасти Венесуэлу от голода?

Пусть поедают кроликов.

Это было в основном послание президента Николаса Мадуро венесуэльцам, голодающим и борющимся с острой нехваткой продовольствия, вызванной нарастающим экономическим кризисом.

Мадуро представил «План кролика» в среду вместе со своим министром сельского хозяйства Фредди Берналом на встрече, которая транслировалась на Periscope.(На видео анонс идет после двухчасовой отметки).

Венесуэльские лидеры, обвиняющие президента Трампа и Соединенные Штаты в экономическом кризисе Венесуэлы, рекомендуют людям выращивать кроликов дома в качестве источника пищи.

«Кролик — это не домашнее животное, это всего два с половиной килограмма мяса», — сказал Бернал, улыбаясь, и вокруг него несколько раз посмеялись. «Нападение Трампа на народ Венесуэлы — это возможность пересмотреть и изменить модели культурного потребления».

Мадуро, ухмыляясь, приветствовал выступление Бернала, добавив: «Первая часть Plan Rabbit движется вперед!» Он добавил, что некоторые кролики уже были розданы нескольким общинам в рамках пилотного проекта.

По теме: Трамп запрещает банкам покупать государственные облигации Венесуэлы

Мадуро говорит, что санкции США в отношении него и более 20 его чиновников усугубили кризис. Администрация Трампа также недавно запретила банкам США покупать недавно выпущенные облигации у правительства Венесуэлы и государственной нефтяной компании PDVSA.

«План кролика» иллюстрирует крайние меры правительства по сокращению нехватки продовольствия в Венесуэле. Кролик не так уж часто едят в южноамериканской стране, и Бернал признал, что его в основном считают милым домашним животным.

Министр сельского хозяйства утверждал, что кролики легко размножаются и являются источником белка. Он также рекомендовал гражданам рассмотреть возможность выращивания и выращивания других животных и овощей в домашних условиях.

Это просто последняя попытка решить проблему нехватки продовольствия. Правительство заставляет граждан забирать продукты в определенные дни недели в зависимости от номеров социального страхования. Он по-прежнему продает основные продукты питания, такие как кукурузная мука, по чрезвычайно низким ценам.

В этом году он также трижды повышал минимальную заработную плату, хотя ожидается, что инфляция опередит любое повышение заработной платы.По прогнозам МВФ, в этом году цены в Венесуэле вырастут на 720%.

По теме: Венесуэла постепенно приближается к дефолту

Национальный опрос, опубликованный ранее в этом году, показал, что венесуэльцы потеряли в среднем 19 фунтов в 2016 году из-за нехватки продовольствия. Венесуэльцы часами выстраиваются в очередь возле супермаркетов, ожидая покупки самых элементарных товаров.

Венесуэла должна поставлять почти все продукты питания, в которых она нуждается, после того, как правительство жестоко неэффективно управляло сельскохозяйственными угодьями, которые оно национализировало.Очень низкие фиксированные цены на все, от кукурузной муки до кофе, лишили работы многих фермеров.

По сравнению с 2015 годом, импорт продуктов питания от основных торговых партнеров Венесуэлы снизился на 61% за первые пять месяцев этого года, согласно данным торговой исследовательской фирмы Panjiva.

«Мы ищем творческие решения в рамках социалистического видения», — сказал Мадуро.

— Осмари Эрнандес предоставил отчет для этой статьи

CNNMoney (Нью-Йорк) Впервые опубликовано 14 сентября 2017 г .: 11:43 утра по восточноевропейскому времени

Как начать прибыльное кролиководство [Собственно выращивать кроликов для получения прибыли]

Хотите знать, можно ли иметь прибыльное крольчатное хозяйство?

Короткий ответ — да.Вы можете иметь прибыльное кролиководство.

НО !!!! Вы должны войти в это намеренно и быть очень стратегическим в том, что вы делаете.

Это может оказаться дорогим хобби, если вы позволите миловидности младенцев и одному особому цвету, который вам просто необходим, взять верх над вашим суждением.

Но если вы намеренно используете эти советы в отношении кролиководства, вы можете превратить занятие по высасыванию денег в прибыльный бизнес.

Кроликов непросто вырастить, еще сложнее разводить и иметь успешные пометы. Но если вам это нравится, вы можете пережить тяжелые времена и иметь прибыльное крольчатное хозяйство. Представьте, если бы вы могли заставить свое крольчатину не только окупать себя, но и положить немного дополнительных денег в свой карман.

Как найти породу, которая принесет вам прибыль

Когда вы только начнете, будет много интересных пород, которые вы, возможно, захотите попробовать. Но не тратьте деньги на двух-трех кроликов пяти разных пород.Сосредоточьтесь на одной или двух породах. Это поможет вам завести крольчатину более прибыльно.

Вы будете слишком разбросаны и не сможете сосредоточиться на продвижении пород, которые у вас есть. Когда вы постоянно меняете породы или не сосредотачиваетесь на одной или двух породах, люди не знают, как рекомендовать вам других.

Есть поговорка в сфере предпринимательства. «Если вы попытаетесь поговорить со всеми, вы ни с кем не поговорите». То же самое и с кроликами в том смысле, что если вы попытаетесь прославиться слишком многими породами, вас не узнают ни по одной из них.

Как исследовать и найти породу кроликов, которая принесет вам прибыль

  • Запишите 5 лучших пород кроликов в список.
  • Начните с породы № 1 и выполните поиск [название породы + ваш регион] в поиске Google.
  • Запишите любые цены, которые сможете найти. И низкий, и высокий. (Обратите внимание на тип кроликовода, который они проводят. Имеется в виду, где они выращивали их для показа? Был ли их аккаунт в Интернете или социальных сетях актуальным и информативным. Или они казались заводчиками на заднем дворе, которые просто занимались этим для развлечения и нет настоящего прфешионализма.)
  • Сделайте то же самое в социальных сетях. Все больше и больше людей используют страницу в Facebook или учетную запись insagram в качестве основного способа продвижения своего крольчатника.

Начни свою кроличью ферму

Большие числа не обязательно означают высокую прибыль. Начните с трех или двух племенных пар.

Поначалу будет непросто, и у вас может не быть покупателя на каждого кролика, пока они не будут готовы к отъезду через 8 недель. Может пройти 10 или даже 12 недель, прежде чем все они будут проданы.И вам, вероятно, придется потрудиться для этого.

Но по мере роста вашего крольчатника и вашего имени будет становиться все легче и легче. По мере роста спроса вы можете добавлять больше животных.

Один из способов, которым я пытаюсь избежать длительных периодов выведения кроликов после 8-недельного срока, — это составить некоторую форму списка ожидания.

Добавьте больше племенных животных, так как вы сможете больше продавать и стратегически подходить к разведению, чтобы вы могли построить свое стадо, оставив несколько детенышей. Даже если люди не очень хорошо узнают внешность кролика, они будут чувствовать, глядя на них, что они хорошо сложены и хорошего качества.

Начните прибыльное кролиководство с ограниченным бюджетом

Для того, чтобы иметь прибыльное крольчатиновое хозяйство, вы должны иметь представление о доходах и расходах крольчатника. Поначалу, конечно, у вас не будет такой большой доход, но вам нужно выработать привычку отслеживать доходы и расходы на ранней стадии.

Начальный бюджет Rabbitry

В идеале, вы должны сэкономить достаточно денег на 3-5 кроликов плюс 3-6 месяцев корма в зависимости от года. Потому что вы должны предположить, что у вас не сразу появятся пометы.Стресс и давление с целью получить прибыль возникнут, когда вы не уделите себе достаточно времени.

Как составить бюджет для кролиководства после получения дохода

Для большинства крольчатников доход носит сезонный характер. Если вы сможете найти способ держать кроликов доступным круглый год, вам не придется откладывать столько денег, чтобы оплатить счет за корм.

Но если предположить, что вы зарабатываете деньги 6 месяцев в году, вам нужно откладывать достаточно денег на оставшиеся 6 месяцев корма и расходов.Есть смысл?

В качестве примера возьмем крольчатину, которая потребляет 1 50-фунтовый мешок корма в неделю.

Определение количества корма, которое вам понадобится

Как вы увидите, у меня есть три разных уравнения, которые помогут вам. Может быть неприятно думать, что вам нужно экономить на этом годовом счете. Но если сломать ее, подняться на гору будет намного легче. Плюс, если вы просто копите достаточно, чтобы добраться до следующего раза, когда у вас появятся кролики. Скажем, с поздней осени до следующей весны.То есть всего 6-7 месяцев. Не полный год.

1 мешок = 18

$

Счет за ежемесячный корм

$ 18 х 4 (сумки) = 72 $

Счет за ежеквартальное кормление

$ 18 х 12 (сумки) = 216 $

Годовой счет за корм

$ 18 x 52 (сумки) = 936 $

Когда дело доходит до клеток, принадлежностей и других расходов, вы должны сами решать, сколько сэкономить. Но было бы желательно как минимум 50 долларов. А если вы хотите изготовить или купить новые клетки, совсем немного больше.

Вот где заблаговременное планирование принесет вам много пользы. Вы должны продумать свои проекты и определить, когда будет наиболее целесообразно их реализовать. Так что, в свою очередь, вы можете сэкономить деньги на каждом проекте.

Сколько вам нужно продать кроликов, чтобы получить прибыль

Есть два способа определить, сколько кроликов нужно продать. Или два, сколько вы должны брать за каждого кролика.

Сколько вам нужно взимать, чтобы покрыть расходы?

Допустим, вы пытаетесь покрыть годовой бюджет в 1000 долларов и можете иметь в среднем 8 пометов в год.

В помете может быть от 3-х до 8-10 котят. Вы не хотите переоценивать, потому что это оставит вас в минусе, если у вас не будет достаточно молодых кроликов для продажи.

Итак, допустим, у вас в среднем 6 комплектов на помет.

6 малышей х 8 помётов — это 48 малышей.

1000 разделить на 48 = чуть больше 20 долларов

Таким образом, вы должны продать каждую младшую по крайней мере за 21 доллар, чтобы выйти на уровень безубыточности.

Имеет смысл?

Сколько кроликов нужно продать?

Давайте перевернем.Допустим, вы знаете, что можете взимать 50 долларов с человека и у вас есть счет в размере 1000 долларов в год для покрытия расходов. Давайте посчитаем, сколько продаж потребуется, чтобы получить эту сумму.

1000 разделить на 50 = 20

Итак, вам нужно продать 20 кроликов, чтобы покрыть расходы. Все, что сверх этого, является бонусом.

20 кроликов разделить на 6 пометов в среднем означает, что у вас должно быть 3-4 помета в год, чтобы покрыть побережье.

Вы должны относиться к своему кроличьему хозяйству, как к бизнесу по разведению кроликов для получения прибыли

Когда дело доходит до зарабатывания денег и выращивания кроликов для получения прибыли, вы должны очень стратегически подходить ко всему, от животных, которых вы покупаете, до заключения сделок по клеткам и припасам.

Если у вас мягкое сердце, вы даете людям скидки и вам трудно купить кролика, который «просто такой милый». Вам нужно научиться становиться сильнее в своих целях и стремиться сделать кролиководство прибыльным.

Устанавливайте границы заранее. Знайте, как далеко вы зайдете, и будьте готовы сделать перерыв на то, что будет стоить слишком дорого.

Экономьте деньги на расходных материалах, чтобы иметь прибыльное крольчатное хозяйство

Чтобы иметь прибыльное крольчатиновое хозяйство, нужно быть осторожным с деньгами.

Конечно, вы можете купить качественные инструменты и вещи, которые сделают вашу жизнь проще. Но сэкономьте деньги там, где это возможно, и откажитесь от вещей, которые не должны стоить так дорого.

Присмотритесь к магазинам. Попробуйте найти лучшее предложение или способы сэкономить деньги или получить кэшбэк в таких местах, как Rakuten.

Экономия денег на клетках

Лучший способ начать — найти старые клетки на Craigslist. Им может потребоваться некоторая работа, но вы можете это сделать. Только при ремонте убедитесь, что нигде НЕТ острых углов.

Если у вас есть навыки обращения с электроинструментами, вы можете поискать вещи, которые можно было бы превратить в домик.

На что обратить внимание при покупке клетки для кроликов.

  • Без твердых полов. Это очень вредно для кроликов.
  • Размер кролика и если вы будете его разводить. В таком случае вам понадобится место для младенцев.
  • Дополнительные советы по покупке клетки для кроликов можно найти здесь.

Где купить клетку для кроликов.

Вариантов действительно всего три.

Принадлежности для кролиководства

Не покупайте в отделе с кроликами практически в любом магазине. Расходные материалы намного меньше, а их цена намного выше.

Зайдите в секцию собак или даже секцию лошадей / скота, если они есть в магазине.

Прежде чем я нашел свои любимые черные резиновые миски для кроликов, я покупал эти миски из долларового дерева. Они отлично подходят для зимы, и из них легко сломать лед.

Такие вещи, как кусачки для ногтей, намного долговечнее для собак, но для кошек и кроликов они намного дешевле по качеству.Так что это еще один способ взглянуть на это. Чем качественнее инструмент, тем дольше он прослужит.

Вот несколько моих любимых инструментов для кроликов.

Найди способ быть уникальным

Чтобы выращивать кроликов с целью получения прибыли, вы должны найти способы выделиться. Да, возможно, вы нашли породу, которая не очень распространена, но есть и другие кролиководы. Почему люди должны покупать у ВАС, а не у другого человека?

Некоторые из лучших способов выделиться бесплатны.

  • Часто проверяйте свои сообщения.
  • Найдите способ выглядеть профессионально.
  • Держите свои социальные сети и веб-сайт в чистоте и порядке.
  • Будьте очень информативными.
  • Будьте готовы сказать, когда порода кому-то не подходит.
  • Создайте впечатление для ваших покупателей. Заставьте их вернуться к вам и спеть хвалу тем, кого они встречают.

Вы должны продвигать кролиководство, чтобы оно приносило прибыль

Чтобы выращивать кроликов с целью получения прибыли, люди должны знать, что вы существуете.Покупка нескольких кроликов не означает, что у вас будут клиенты.

Чтобы люди узнали о вашем крольчатнике, вы должны его продвигать.

Поговорим о том, где люди проводят время. Чаще всего именно на том маленьком устройстве в заднем кармане они используют эти маленькие приложения, которые мы называем социальными сетями. Это может заставить вас съежиться, и вы, возможно, захотите волочить ноги. Но вы хотите выращивать кроликов для получения прибыли? Или вы хотите просто повеселиться, воспитывая их, и почти ничего не делать?

Выберите одну платформу для продвижения своего кроличьего хозяйства

Начните с одной платформы или метода продвижения своего крольчатника с целью или доведите как минимум до двух.

Один может быть платформой для социальных сетей. А другой может пойти на шоу кроликов. Или создание веб-сайта, чтобы его можно было найти в поиске. В конце концов, молва станет вариантом, но вы должны сначала сообщить людям, что вы существуете.

Проявите творческий подход и используйте платформы, которые используют люди. Популярные социальные платформы сегодня не будут прежними через 10 лет. Изменится и пользователи, и способ их использования. Прочтите этот пост, чтобы узнать больше о социальных сетях.

Прибыльному кролиководству нужна домашняя база

Социальные сети нам не принадлежат. Создатели могут изменить правила в любое время, когда захотят, и вы можете потерять всю свою работу и немедленно следовать им. Вот почему я рекомендовал вам проработать как минимум два метода продвижения. Если один погаснет, останется другой.

80-90% моих продаж кроликов приходится на людей, которые находят меня в Google и попадают в список ожидания по электронной почте.

Если вы собираетесь придерживаться этого какое-то время, вам понадобится домашняя база вне социальных сетей.

Я использовал бесплатный веб-сайт более 5 лет, прежде чем переключился на размещенный (платный) веб-сайт.

Наличие веб-сайта дает вам определенный авторитет и свободу использовать другие методы, например деньги. Например, продавать собственные продукты и получать партнерский доход. Это принесет вам больше дохода, чем просто продажа скота.

Если вы хотите узнать больше о том, как превратить свое хобби, связанное с высасыванием денег, в бизнес, ознакомьтесь с моей бизнес-книгой для владельцев кролиководства. Прибыльное Rabbitry Playbook

Вы можете делать все, что захотите.Проявите творческий подход и пробуйте то, чего не делают другие. Дайте ему время набрать обороты и подумайте об этом как об эксперименте, а не о провале. Если что-то не получается, подумайте, почему и что вы можете сделать по-другому.

Вы можете выращивать кроликов для получения прибыли, если хотите выполнять свою работу и придерживаться ее. Есть вопросы? Бросьте их ниже.

Любите этот пост? Поделитесь этим со своими друзьями

Новый план Венесуэлы по борьбе с голодом: разведение кроликов

КАРАКАС (Рейтер) — на этой неделе правительство Венесуэлы призвало граждан рассматривать кроликов как нечто большее, чем «милых домашних животных», поскольку оно защищает план по разведению и даже поеданию их как заявляет оппозиция, это ничего не сделает, чтобы положить конец хронической нехватке продовольствия.

«План кроликов» — это попытка правительства президента Николаса Мадуро повысить доступность продуктов питания. Власти также научили граждан сажать еду на крышах и балконах своих домов.

Противники Мадуро отвергают такие идеи как бессмысленные, настаивая на том, что настоящая проблема — это неудавшаяся модель финансируемого нефтью социализма, которая не смогла выжить после краха рынков нефти.

«Существует культурная проблема, потому что нас учили, что кролики — милые домашние животные», — сказал на этой неделе министр сельского хозяйства города Фредди Бернал во время телетрансляции с Мадуро.«Кролик — это не домашнее животное; это два с половиной килограмма мяса с высоким содержанием белка без холестерина ».

Критики Мадуро высмеивали эту идею.

«Ты серьезно?» — спросил Энрике Каприлес, губернатора штата и двукратного кандидата в президенты от оппозиции на видео, чтобы ответить Берналу. «… Вы хотите, чтобы люди начали выращивать кроликов, чтобы решить проблему голода в нашей стране?»

Потребление кроликов распространено в Европе и в меньшей степени в США.По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, животные более эффективно, чем свиньи и крупный рогатый скот, превращают белок в съедобное мясо.

Но выращивать кроликов в значительных количествах в современной Венесуэле сложно.

Постоянный дефицит в стране, вызванный жестким ценовым и валютным контролем, вероятно, заставит потенциальную кролиководческую промышленность изо всех сил пытаться найти материалы, начиная от корма до металла и проволоки для клеток для разведения.

Мадуро говорит, что страна является жертвой «экономической войны», которую ведут противники и подпитывается недавними санкциями, введенными администрацией США.С. Президент Дональд Трамп.

Отчетность Корины Понс; Редактирование Лизы Фон Ан

Ферма Флориды поставляет кроликов на обеденный стол

ДАННЕЛЛОН

Все началось с пасхального кролика. Не мифический вид сбрасывающих яиц, а настоящий кролик из плоти и меха. После этого первого, Бет Сили и ее семья приобрели еще трех дворняг, которые прыгали по своему 10-акровому участку леса в качестве домашних животных.

В наши дни ее ферма, Seely’s Ark, является крупнейшим во Флориде крольчатником, способным вместить 500 самцов, их бесчисленное количество детенышей и племенных самцов.Хотя во Флориде всегда были кроличьи фермы, выращивать животных здесь непросто. Плохо переносят жару; это сезонный продукт, в котором спрос не всегда синхронизируется с предложением; и, поскольку они считаются продуктом высокого класса, в тяжелые времена продажи могут резко упасть. Добавьте ко всему этому задачу найти перерабатывающий завод, и головные боли умножатся, как кролики.

Кризисная медсестра на пенсии, 67-летняя Сили, говорит: «Когда я решила, что хочу стать фермером, мне приходилось решать по одному.»

Сначала возникла проблема создания стабильного предложения кроликов, которые выглядят почти одинаково (от куриных грудок до стейков, американские потребители без ума от единообразия). В начале 1990-х ей повезло, встретившись с джентльменом в ресторане на национальном съезде кролиководов, молодой ученый из Университета штата Орегон по имени Стивен Люкефар, который работал над генетикой мясных кроликов. Он опубликовал свои выводы, и она занялась разведением новозеландской белой самки с калифорнийским самцом, чтобы создать производственную самку, которая выставлялась на выставку. как сильные материнские инстинкты, так и гибридная энергия, а затем скрестили их с кроликом Альтекс, ценимым за его быстрый рост и мясистое тело.Результатом стали связывание белых кроликов с розовыми глазами (у кроликов с темным мехом более темное мясо, что не особенно нравится рынку).

«Мой долгосрочный план состоял в том, чтобы заняться розничной торговлей, и единственный способ сделать это — объем», — говорит она.

Сили нужно было много кроликов и способ их переработки. Последнее оказалось непросто. Вначале она нашла местного переработчика, который покупал ей живых кроликов. Затем он ушел на пенсию. После этого она нашла в Окале перерабатывающий завод, который по выходным сдавал ее ей в аренду.После катастрофического пожара 1998 года хозяева закрыли его. Seelys купили его и 20 акров вокруг него в 2000 году и перестроили в соответствии со стандартами Министерства сельского хозяйства США.

Куры тоже

Дождливым февральским утром слегка промокшие Великие Пиренеи навалились своим весом сначала на Сюзанну Янг, дочь Сили, а затем на работницу фермы Кэсси Хаттон. На территории Seely’s Ark есть несколько таких неуклюжих белых собак, которые используются в качестве сторожей стада из-за их территориального расположения.Они не единственные другие виды, делящие дерн с кроликами.

Бет Сили может отметить 21 вид, с которыми они баловались, многие из которых были охотничьими птицами, прежде чем остановиться на кроликах (отсюда и «Ковчег» в названии фермы). Но недавно пастбищная птица была добавлена ​​в эту смесь в качестве защиты от превратностей кроличьего рынка.

Внучка Сили, Лия Янг, 7 лет, застегнула молнию под выступами трех кроличьих конюшен, направляясь к новым цыплятам. Прибывшие самолетом в ящиках по 100 человек, два ящика были помещены в вольеры, обогреваемые светом инкубатора.Лия и ее бабушка провели утро, макая крошечные клювы в воду, чтобы желтые пушистые комочки знали, где пить. В безумном писке они были загнаны в свои палатки, края которых были дважды защищены от сквозняков.

В другом месте на территории отеля Heritage Whites размещаются бесплатно на 8 из 10 акров фермы, двери в течение дня оставались открытыми. По словам Сили, это менее осуществимо с кроликами.

«Нелегко выращивать кроликов на пастбище, потому что земля не такая чистая, и кролики хотят пройти в землю.Так что потери велики », — говорит она, добавляя, что некоторые кролиководы предпочитают« добивать »кроликов травой.

Мясо на самом деле

Кролики забавные. Точнее, наши чувства к кроликам смешные. Люди эмоционально относятся к поеданию кроликов — они милые и пушистые, и их часто выращивают как домашних животных. Плюс есть Тампер и Багз Банни, не говоря уже о пасхальном кролике. С другой стороны, они являются устойчивым источником пищи, потому что они травоядные, они растут и быстро размножаются, и они превращают калории в килограммы более эффективно, чем другие животные.По данным Слоу Фуд США, кролики могут произвести 6 фунтов мяса на том же количестве корма и воды, которое требуется корове, чтобы произвести всего 1 фунт. Кроме того, они часто являются единственным вариантом для фермы с серьезными ограничениями по площади, а их мясо нежирное и содержит больше белка на фунт, чем курица.

Pel-Freez в Роджерсе, штат Арканзас, долгое время был крупнейшим переработчиком кроличьего мяса в Соединенных Штатах. В первые десятилетия 20-го века рынок замороженных мясных кроликов резко вырос только в конце Второй мировой войны, когда появилось так много G.I. возвращаются из Европы, где кролики часто были основным источником пищи. Примерно в то же время рос и другой рынок Pel-Freez: высококачественные исследовательские материалы.

Внимательно изучите большинство бутылочек с шампунями в наши дни, и вы увидите мелкий шрифт: «Этот продукт не тестировался на животных» или, что короче, «Без жестокости». По словам Сили, большая часть этого рынка исследовательских кроликов иссякла, но они по-прежнему используются для изготовления диагностических наборов in vitro и других рынков биотехнологических исследований и диагностики.

Кроликов Seely’s Ark выращивают на мясо и иногда в качестве племенного стада для других фермеров. Они живут в клетках размером 2 на 3 фута, младенцы спят вместе с матерями до тех пор, пока их не отлучат от груди примерно в 6 недель, а самцы — в отдельных клетках. Самки-самки живут около двух лет и могут иметь от 10 до 12 пометов за всю жизнь; самцы хранятся до тех пор, пока они продуктивны, что может составлять от шести до восьми лет (гарантируя, что они передают свои долгоживущие гены своему потомству).

Кроликов забивают в возрасте от 8 до 12 недель на перерабатывающем предприятии в Окале.Когда предприятие не обрабатывает кроликов или цыплят Seely’s Ark, оно обрабатывает животных других ферм, что является экономической необходимостью, хотя кролики Seely’s Ark считаются крупным коммерческим стадом. Сначала Сили продавали своих кроликов рестораторам, находившимся неподалеку от фермы, но затем они перешли на продажу напрямую в Publix.

«На нашем крупнейшем производстве мы поставляли Publix 1 200 свежих кроликов в неделю. Но этого было недостаточно для хранения нашего склада, и они решили не хранить его как свежий продукт.Поэтому мы повторно подали заявку на рынок замороженных продуктов ».

Вы найдете их в отделе замороженных продуктов Publix под названием Seely’s Ark, обычно по цене 15 долларов за упаковку по 22 унции.

Заглядывая в будущее, Seely думает о добавлении других виды птиц — возможно, цесарки или утки. Ограничивающим фактором являются перерабатывающие мощности. Как и в случае со всеми мелкими фермерами, напряженность возникает между увеличением численности стада для максимальной эффективности и защитой от проблем на рынке.

Стоять в одном из кроличьих сараев пока дождь громко стучал по остроконечной крыше, она использовала деловую метафору, близкую к дому.

«Вам нужно диверсифицировать, потому что вы не хотите, чтобы все яйца были в одной корзине».

С Лаурой Рейли можно связаться по адресу [email protected] или (727) 892-2293. Подпишитесь на @lreiley в Twitter.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *