brinmax

Профессия печник: где учиться, зарплата, плюсы и минусы, востребованность

Печник – мастер по кладке печей и каминов. Кстати, в 2021 году центр профориентации ПрофГид разработал точный тест на профориентацию. Он сам расскажет вам, какие профессии вам подходят, даст заключение о вашем типе личности и интеллекте.

Читайте также:

Особенности профессии

Среди самих печников иногда возникают споры: кладут они печи или ставят?

Некоторые убеждены, что раз уж печь (или камин) располагается вертикально, а не на боку, то её ставят. Но по традициям русского языка, печи всё же кладут. И в этом есть логика: печник кладёт ряды кирпичей – один за другим. И получается замечательная кладка, если мастер хорошо знает своё дело.

Камин – устройство для обогрева и украшения дома. У огня, пылающего в камине, приятно погреться хмурым вечером. А если установить в камине вертел, получится настоящий очаг, в котором можно готовить еду.

Но печи в России всё же популярнее.

Они тоже бывают очень красивы, но при этом ещё и практичны. Печь обогревает не самим огнём, как камин, а теплом, накопившимся в её стенках. Теплоёмкость печи – главное её достоинство.  Чем больше масса печи, тем дольше она хранит тепло. В печи можно печь, варить и томить, а если у печи есть лежанка, то на ней можно и спать.

Некоторые русские печи столь велики, что в них можно даже мыться, как в бане. В старину, особенно зимой, в них обычно мыли детей и стариков, которым после парилки нельзя выходить на мороз. Сейчас появилось много других печных конструкций. Конструкция зависит от назначения печи: для дома она, для бани, для летней кухни, с варочной панелью или с жерлом для выпекания хлеба, с решеткой для барбекю или… Всего не перечислить.

Но при любом устройстве и дизайне как в печах, так и в каминах действуют одни и те же законы физики. Печник может не  знать, как они формулируются в учебнике, но зато умеет их применять – это главное.Часть мастеров специализируется на определённом виде печей и действуют по уже существующим схемам (порядовкам), другие стараются расширять свой ассортимент и даже разрабатывают собственные конструкции. В любом случае каждая печь – это проект. Печник продумывает место установки, конструкцию, внешний вид и предлагает проект печи заказчику. Если заказчик считает, что это как раз то, что надо, печник закупает подходящий кирпич, готовит глиняный раствор, которым кирпичи скрепляются между собой.

Читайте также:

Затем начинается кропотливая кладка, каждый ряд, каждый угол должен быть идеально ровным. Глиняный раствор держит крепко, огрехи кладки  или ошибки в конструкции печи сложно исправлять. Но если их не замечать, плохо работающая печь может привести к пожару или отравлению угарным газом. Поэтому приходится работать очень внимательно.

Если печь изразцовая, ряды изразцов кладутся одновременно с кирпичными рядами и крепятся к ним. Всё намного проще, если вместо изразцов используется плитка: ею облицовывают уже готовую печную кладку. Когда печь сложена, мастер проводит пробную топку, просушивает печь, штукатурит или облицовывает.

Обычно мастер работает с помощниками или учениками, которые таким образом набираются знаний и практического опыта. Например, размешивание глины – это очень важный и сложный процесс: мастер оценивает качество готового раствора на ощупь. Согласитесь, книжками и теорией тут не обойтись – только практика.

Профессия печника – это работа с глиной, водой, огнём и дымом. Это творческая профессия, которая позволяет сразу видеть результаты своей работы, что является большим плюсом профессии. К тому же в последнее время, когда вокруг крупных городов развивается частное строительство, вырос спрос на хороших мастеров. Услуги печника – вещь недешёвая, и чем выше мастерство, тем больше у него заказов.

Но есть и минусы. Во-первых, в Средней полосе, в северных уголках России печник не может работать круглый год. Его работа сезонная, причем самый загруженный сезон – лето, когда приходится работать вместо того, чтобы отдыхать на собственной даче. Также, если есть заказы, печник может работать ранней осенью и поздней весной, когда тепло. Дело в том, что печи и камины кладут в еще недостроенных домах. Во всяком случае, сначала появляется труба, и лишь затем можно завершать крышу.

Кроме того, вся работа происходит вдали от дома – печнику приходится неделями жить почти в походных условиях. Часто прямо на стройке.

Читайте также:

Но если мастер любит своё дело, оно доставляет удовольствие, которое не купишь ни за какие деньги. Так что случайные люди этим ремеслом не занимаются.

Обычно печным делом занимаются мужчины. Иногда, очень редко, среди них встречаются и женщины. Хотя печники не работают большими коллективами, у них есть свои объединения – территориальные гильдии печников, гильдии печников и трубочистов.  

Рабочее место

Обычно мастер-печник работает самостоятельно, как индивидуальный предприниматель или в составе небольших фирм.

Важные качества

Профессия печника предполагает желание и умение работать руками, ответственность, инженерные способности, хороший глазомер. Печник должен быть физически выносливым. Лишний вес, болезни опорно-двигательного аппарата, головокружения являются противопоказаниями к этой работе.

Читайте также:

Знания и навыки

Печник должен знать законы, по которым движутся воздух и дым в дымоходе, накапливается и распределяется тепло. Ему нужно уметь оценивать качество материалов, обрабатывать кирпичи, делать кладку, пользоваться уровнем, отвесом и другими инструментами.

Обучение на печника

Хотя и существуют курсы, мастер-классы по подготовке печников, настоящее обучение возможно только на практике. Идеальный вариант, если сначала человек попробует сложить печь у себя дома, например, печь-плиту для летней кухни или печь-барбекю. После этого можно продолжить обучение. Также войти в профессию можно, став помощником, учеником мастера.

Оплата труда

Читайте также:

Профессия печник — интересная, полезная, доходная

Печник не пропадёт

 В непростое время мы живём. Экономические подробности нашей российской действительности рассказывать не буду — многие, думаю, и так их знают, а некоторые даже, наверное, и понимают. Но в любом случае уверенного благополучия и надёжности завтрашнего дня недостаёт многим. А жить-то надо! И как быть? Когда сокращают на работе, задерживают зарплату, а если платят, то крохи. Многим приходится искать подработку на стороне, осваивать новые возможности и овладевать новыми профессиями. Например профессию печника. 

Это с одной стороны. А с другой, наблюдается активное строительство в частном секторе. Как ни странно (а может именно поэтому) многие, несмотря на кризис, продолжают строиться: осваивают новые земельные участки, ставят новые дома или реконструируют старые. Видимо, понимают, что это лучшее вложение средств, пусть и скромных, пусть и последних. Но лучше в дом вложить, который потом и детям с внуками останется, а что бумажки копить — раз, и нету их! А то и вообще нули в банке.

Я об этом сужу не по наслышке, а поскольку именно в таких домах иной раз приходится класть свои колпаковые печи. А если дом слишком далеко и физически добраться туда не могу, тогда делаю проекты таких печей. И вижу, что строительная активность в народе нисколько не уменьшается. Есть, конечно, небольшой спад, но он, скорее, касается цен на работу и стоимость материалов — чувствуется, что с финансами всё туже и туже у людей. Но готовность строиться меньше не становится. Жизнь не остановишь никакими кризисами.

В связи с этим, всё чаще заказчики предлагают свои услуги в качестве помощников при кладке печи — на этом можно немного сэкономить. Или мне удаётся уговорить их сложить печь по моему проекту самостоятельно. Это ещё большая экономия. Я даже по этому поводу сделал два учебных фильма с азами кладки именно колпаковых печей (поскольку канальные уже давно перестал класть как устаревшие). И нередко заказчик решается на самостоятельную кладку. Особенно, если руки откуда надо растут.

Заказывая Проект, загляни за горизонт

 Но это не всё. Есть ещё один существенный плюс такой самостоятельной

кладки. Когда человек сумел сложить свою первую печь, у него появляется дополнительная возможность — освоить новую профессию —

профессию печника. Пусть не разу же, не вдруг, но всё же появляется. Надо будет почитать теорию колпаковых печей, вникнуть в принцип свободного движения газов (СДГ, или как писал наш великий Михайло Ломоносов — вольного движения газов), повникать в готовые проекты и научиться читать порядовки и представлять печь в объёме — много есть тонкостей и подробностей, которые приходится осваивать печнику. Но это всё со временем приходит и укладывается в голове, в руках и в душе. Главное, чтобы направление для себя внутри застолбить. Поверить, что перед тобой есть возможность. Причём возможность надёжная, дающая дополнительный заработок, а он теперь никому лишним не будет. Причём заработок устойчивый.

Во-первых, потому, что, как я уже сказал, строиться народ продолжает, и этот процесс будет только набирать обороты по мере того, как мы преодолеем пик провала и начнём выбираться на более надёжную и стабильную экономическую почву. А это факт неопровержимый — вопрос только времени. Жизнь умеет возрождаться и преодолевать всякие лихолетья. Сколько их было на нашем веку: они прошли, а мы остались. И впредь будет также.

А во-вторых, потому, что печников, умеющих класть колпаковые печи (или как они теперь зовутся — печи Кузнецова), по стране вообще единицы. Да, Игорь Викторович Кузнецов много сил приложил, чтобы их число приумножилось (и благодаря его материалам по теории и бесплатным порядовкам на своём сайте, и ежегодным семинарам). Но всё же на всю страну их по-прежнему недостаточно. А потому у вас, освой вы эту профессию печника, ещё очень много будет работы и почти никаких конкурентов. Печники старой, «канальной» школы как правило не желают переучиваться и скорее противостоят, чем сотрудничают. А зря. Люди по достоинству оценили преимущества колпаковых печей и всё чаще заказывают именно их, несмотря на обилие предложений от печников старой школы, которые не желают сдавать своих позиций и только противостоят новому направлению печного дела.

Делаем выводы

1. Кладка колпаковых печей дело выгодное, полезное и интересное.
2. Рынок неосвоенный или освоенный очень слабо. Интерес к таким печам год от года только нарастает. Частное строительство тоже никогда не прекратится. И пока в мире не появятся новые более эффективные технологии жизнеобеспечения (эфирные и прочие альтернативные источники энергии), печное отопление останется самым простым нехлопотным и надёжным средством поддержания домашнего тепла, а значит уюта и комфорта. А дрова — одним из самых экологичных источников энергии, причём возобновляемым и гуманным по отношению к Природе. Автономным и незатратным.

Значит, профессия печника ещё долго будет востребована и желанна по всей нашей необъятной матушке России.

Как освоить новую профессию печника-мастера

А как освоить проще всего такую профессию? Начать со своей собственной печи. Тут тебя никто не упрекнёт в неопытности или в недочётах. Именно на такой печи мы можем понять и прочувствовать все её подробности. Она надолго останется с вами не только в качестве надёжного источника тепла, но и в качестве опытного образца для лучшего погружения в тему. Ну а я в меру сил и дальше буду продвигать это направление и посильно делиться своим опытом и навыками.

И вот теперь главное, ради чего я всё это написал: заказывая Проект колпаковой печи, примерьте на себя такую возможность — не просто сложить себе печку самостоятельно, но и представить, что вы идёте дальше и готовы перейти на тропу печника — мастера своего дела. Уверен, что если вы задумаетесь об этом на стадии осмысления и согласования со мной своего Проекта, и решитесь сложить печь своими руками, дальнейший процесс работы над проектом и печи, и дома в целом будет более зажигательным, увлекательным и мотивирующим. Подумайте об этом. А я со своей стороны окажу вам посильную помощь: и своим сайтом, который, по сути, для этого и был создан, и консультациями, и советами.

Подумайте над моими словами и примите для себя правильное решение. Успехов.

Сколько зарабатывает печник в 2019 году

Печник Евгений Красовский Статьи 02.01.2019

Всем интересно, сколько кто зарабатывает.  Кому-то невыносимо любопытно, а кому-то нужно чувствовать свое материальное положение по отношению к остальным. Считается, что печник зарабатывает очень много, цены на работу высокие, заказов полно, строители поглядывают задумчиво на печника, у потенциальных клиентов рябит в глазах от нулей.

 Январь – ничего;

Февраль – на коммуналку;

Март – на коммуналку за январь;

Апрель – на долги за зиму;

Май – на инструмент;

Июнь – на ремонт авто;

Июль – на пенсионный фонд;

Август – на собрать детей в школу;

Сентябрь – на возможный больничный не дай бог;

Октябрь – на жену;

Ноябрь – на жизнь;

Декабрь – на новогодние праздники.

Вот сижу и думаю: и вот кто тут бл из печников так уж разжился на печах? Разве кто-то из моих коллег на джипах разъезжает? У каждого ли свое жилье имеется?

Все мои коллеги – добросовестные трудоголики, все постоянно делают больше, чем насчитали в смете, из-за творческого запала. Далее информация не для прочтения женам печников.

Тут я спалю тему для заказчика: дай печнику поле для творчества – и он будет работать за идею в ущерб своему заработку. 

Причем повально, как больные своей работой. И я такой и все мои коллеги. После чего в пересчете на трудодни заработок печника ничем не выше других участников строительного рынка услуг. Коллега ббк сдал, красивое и технически сложное. Все это признали безоговорочно. Когда спросили про стоимость выяснилось, что в пересчете на человекочасы всего лишь на обычную зарплату вышел, так много времени ушло на решение технических вопросов, а сделать очень хотелось в первую очередь для себя. И так все мастера.

Реальный заработок околостоличного печника в сезон чистыми 1500 р. В целом кошелек печника по стране :

1. Сельские мастера – 500 – 700 р.
2. Городские мастера печники – 1200 – 1600 р.
3. Столичные-околостоличные печники – 1800 -2500 р.

Возможно больше, возможно меньше. Заработок печника прямопропорционально зависит от квалификации, знаний и навыков мастера. Мало умеешь – мало зарабатываешь, много умеешь – много зарабатываешь. Не занимаешься саморазвитием – отстаешь, маргинализируешься, потому что жизнь ускоряется. Вкладываешься в свое обучение – делаешь инвестицию на будущее с хорошими процентами.

Составляющие успеха в печном деле:

1. Знание и понимание процессов проходящих внутри печного прибора;
2. Технические навыки в кладке печей;
3. Правильная работа с клиентами;
4. Эффективная реклама своих услуг;
5. Везение;
6. Постоянное обучение.

Учись – не ленись, будет что оставить детям.

 

Похожие статьи:

1. Как стать печником
2. Сколько стоит печь
3. Где заказать печь для дома: порассуждаем
4. Печник и капитализм. Притча

 

Компания «ПЕЧНИКЪ КОВАЛЬ», кладка печей, каминов и барбекю из кирпича

История моего предприятия «Печникъ Коваль» официально началась в 2007 году,

но предпосылки к тому, чтобы я погрузился в мир печей, были заложены еще в детстве. Сколько себя помню, меня так или иначе окружали печи – маленькие и большие, простые и с изразцами, кирпичные и глинобитные, мазаные и «голые». Оба мои деда умели класть печи, и один из них зарабатывал этим на жизнь, и самое мое яркое воспоминание детства – как я впервые увидел, как дед перекладывал русскую печь с лежанкой и увидел её конструкцию изнутри. Я был в восторге. Но еще даже не предполагал, что когда-то свяжу с печами свою самореализацию и свой заработок!

Творческая жилка

Разумеется, для того чтобы класть печи надо знать не только принципы её функционирования и базовые законы физики. Обязательна для любого печника еще и творческая жилка! Процесс укладки печи – в полной мере процесс творческий, собственно как и этап её проектирования на бумаге. И я вошел в эту профессию с достаточным творческим багажом. Еще в детском садике я ходил в художественный кружок, затем несколько лет в средней школе ходил на частные уроки к профессиональному художнику. А в шестом классе я даже стал призером художественной олимпиады!

История трудового пути

Мой отец также занимался печами, научившись этому у деда. Именно отец и стал «спусковым крючком» для моего вхождения в процессию. После службы в армии, когда я особенно не понимал, чем дальше заниматься в жизни, он сказал «Чего ты маешься? Давай научу класть печи!» Сначала к этой идее я отнесся скептически. Но быстро сдался – и пошел оканчивать курсы печников в Санкт-Петербургском Строительном Индустриальном Лицее. После успешного окончания курсов оттачиванием моего умения плотно занялся отец. Фактически вторую часть практикума в лицее я «прогулял» — активно работал вместе с отцом над реальными заказами в каминной мастерской! Первой положенной мною печью стала отопительная печь системы Кузнецова в одном из домов садоводства Назия под Санкт-Петербургом.

Сайт печника

Когда я наконец созрел для «свободного плавания», я брал заказы только от знакомых. Затем постепенно стал привлекать клиентов от контекстной рекламы в Яндексе, а затем сделал свой первый сайт. Сегодня я получаю десятки заказов ежемесячно из самых разных каналов, но что немаловажно и, на мой взгляд, говорит о хорошем достигнутом уровне – на меня и мой бренд работает «сарафанное радио». Работаю я теперь не один – у меня есть небольшой коллектив других мастеров, без которых зачастую обработать весь поток заказов физически невозможно! Пользуясь случаем, еще раз говорю им огромное спасибо.

Мы уверенно смотрим в будущее бренда, и наши намерения просты – больше заказов, больше опыта, еще больше оставшихся довольными заказчиков, гуманные цены на печи. В конце-концов, чем бы каждый из нас не занимался в жизни, он все равно делает одно и то же – приносит пользу людям.

Надеюсь увидеть среди своих заказчиков именно Вас.

С уважением, печных дел мастер Андрей Коваль

 

Милитаризм – в топку! Печник Павел Тютюник – о своем ремесле

Об активизме 

Медиа-партизанщина — моя стихия. Могу, хочу, люблю. Плюс адреналиновый момент. Да, это очень эгоистично, но не самое плохое приложение своих потребностей. С этого все для меня и начиналось: первая акция — клеили на билборды поверх рекламы плакаты «свободу химкинским заложникам». Клеили в Химках, само собой. Солопов и Гаскаров тогда там сидели.

Уничтожение сексистской рекламы.

Билборды с дичайшими «прости нас, государь» с Николаем II уничтожались в первую очередь. Специально высматривал их, катаясь по работе по Подмосковью…

Прогресс средств уничтожения был очевидный: от «капитошек» через лампочки к огнетушителям… Потом были несколько лет, когда я ходил по районам, где тогда жил, и писал на стенах все, что думаю. Типа

«Диван — не окоп, к войне взывая — кровь проливаешь не свою»

во время кризиса на востоке Украины. Причем баллоны с краской меня обычно не устраивали. Тупо брал ведро с краской и валиком, так и шлялся.

Были и более продуманные истории, например, замена рекламы в лифтах на газету к столетию со дня смерти Л. Н. Толстого с фрагментами из его самых антиклерикальных и антигосударственнических статей. Фейк под якобы официальную рекламу от муниципалитета.

Вывешивали в городе баннеры по разным политическим поводам. Больше всего запомнился баннер, развернутый с крыши дома в Люблино, перед которым уже начинался сбор участников «Русского марша».

Из последних осмысленных активностей — помощь дальнобойщикам, которые тогда стояли в Химках против «Платона», в организации празднования Нового года. Не обошлось даже без музыкантов с неплохим звуком.

Сейчас драйва нет. Возраст, бытовуха, работа. 

Есть еще два обстоятельства, почему немного остыл. Первое —

украинский майдан. Был там дней 5. Очень сильные воспоминания. Чувство единения мощнейшее. Всегда хорошо улавливал такое. Но не думаю, что результаты устраивают самих украинцев. Для меня лично пропала романтика бунта ради бунта. Революция — не самоцель, а инструмент изменения общества. 

Второе обстоятельство совершенно идиотическое. Да, я иногда способен творить откровенную херню.

Несколько лет назад прилично расколотил подручными предметами стеклянный фасад одного учреждения, к которому у меня были претензии.

К учреждению — не фасаду. Нетрезвый, само собой. Составили на меня протокол и так далее. Вполне могли на пару лет посадить.

В тюрьму совершенно не хочется. Для себя давно понял, что по психотипу слишком гедонист, чтобы быть революционером. И все же какая-то ситуация вполне может стать новым драйвером для меня лично. Ни от чего не отрекаюсь.

Как печнику заработать на самоизоляции | House. Всё о печах

Всем привет! В этой статье я расскажу каким образом провожу время на самоизоляции и как при этом зарабатываю. Сразу предупреждаю, что длинного вступления с рассуждениями о происходящем не будет. Сразу к делу!

Если и сидеть дома, то не просто валяться на диване и отчаиваться, а делать полезные дела. У меня было много планов, которые я постоянно откладывал, и вот этот момент наступил. Начну с того, чем я занимаюсь и плавно перейду к тому, на чем зарабатываю.

Я недавно наконец-то сделал сайт с авторскими порядовками печей, но сами проекты выглядят не очень реалистично. Хочется ведь представить, как печь будет смотреться в интерьере. И вот я решил изменить внешний вид порядовок, наложив на них 3D графику.

Проекты До улучшения и После. С цветом еще экспериментирую.

Проекты До улучшения и После. С цветом еще экспериментирую.

Какой на Ваш взгляд вариант лучше, напишите в комментариях. Все это я делаю именно для Вас, чтобы было приятнее смотреть на печь и представлять её в своем доме.

Также я подготавливаю курс по печному делу, с помощью которого практически любой человек сможет возвести печь самостоятельно. Да, согласен, печь должен строить профессионал с соблюдением норм пожарной безопасности. Но, есть пожарная инспекция, которую сейчас можно вызвать и узнать, все ли сделано правильно! И уж поверьте мне, в некоторых случаях найти хорошего печника сложнее, чем сделать печь самостоятельно. В последнем случае вы хотя бы будете уверены, что все противопожарные мероприятия проведены по совести!

Теперь по поводу заработка печника во время самоизоляции

Меня все чаще просят сделать индивидуальные проекты, но на это совсем не хватало времени и сил. Сейчас же все поменялось, и я плотно занялся проектированием. На днях на сайте появится уличный комплекс «Зубр» с русской печью, печью под казан, коптильней, нишей под тандыр, а также появится еще одна банная печь с открытой каменкой и баком для воды.

Проектирование идет полным ходом!

Проектирование идет полным ходом!

Сейчас доход идет только с продажи готовых и индивидуальных 3D проектов печей. Поэтому объявляю антикризисные цены на порядовки «Все за пол цены». Вот так проходят будни печника дома. Но если честно, уже очень хочется взять в руки мастерок.

Тепла и уюта Вашему дому.

Если статья была полезной ставьте лайк, это лучшая благодарность.

Обязательно пишите свое мнение в комментариях, для меня это важно.

И конечно же подписывайтесь на мой канал.

Курсы и обучение на печника в Улан-Удэ

г. Улан-Удэ

Евгений Григорьевич

Печник

Прошел обучение по курсу для печников, занимался дистанционно. Понятный, доступный учебный материал, сотрудники всегда помогают. Удостоверение получил почтовой службой, хоть и с небольшой задержкой, затерялось где-то в дороге на почте как обычно. Пока ждал документы, сменил работу:) Спасибо начальству СтройБизнесКонсалт, предоставили работодателю скан удостоверения и свидетельства.

г. Улан-Удэ

Сергей Маркович

Печник

Я 8 месяцев искал работу и решил получить новую специальность. В СтройБизнесКонсалт прошел курсы на печника. Через 2 недели уже нашел работу! Причем компания положительно отнеслась к прохождению обучения в этом учебном центре. Сказали, что их персонал часто проходят там обучение рабочим профессиям и курсы повышения квалификации. В общем, еще раз спасибо за обучение и как итог, решение проблемы с работой.

г. Улан-Удэ

Валентин Станиславович

Печник

Я об этом учебном центре узнал случайно. Начальство потребовало провести переквалификацию печников, вот я и принялся искать в интернете. Нашел сайт sbk-uk. ru, ознакомился с информацией об обучении, меня устроило. Сотрудники, кстати, тоже все довольны, с новыми силами за работу взялись.

г. Улан-Удэ

Эдуард Иванович

Печник

Получали корочки в СтройБизнесКонсалт, предприятие отправило. Вопросов и жалоб нет, документы официальные, по цене могут немного уступить, по крайней мере в моем случае получилось договориться, но всё равно вышло по рынку дешево.

г. Улан-Удэ

Юрий Петрович

Печник

Проходил у них дистанционное обучение на печника, есть и другие услуги,но они мне пока были не актуальны. Мне понравились дружелюбные сотрудники и в целом как все происходило. Теперь когда знаю, что им можно доверится, планирую потом обратится за пром.безопасностью. А пока могу только поблагодарить за грамотный подход и профессионализм.

г. Улан-Удэ

Константин Егорович

Печник

Долго обходился случайными заработками (охрана, такси и т.п), но хотелось конечно реально работы с гарантиями государства. Последовав совету друга отучился в СтройБизнесКонсалт на печника. По плате вполне приемлемо, а что касается трудоустройства, то с корочками взяли практически сразу в местную строительную фирму. По началу было не легко, но база, которую дали неплохо помогает.

г. Улан-Удэ

Дмитрий Львович

Печник

7. Решил пройти дистанционное обучение на печника в СтройБизнесКонсалт, потому что программа обучения у них длится недолго и за адекватную стоимость. За качественную консультацию ставлю +, так как перед зачислением на курс оставил заявку, со мной быстро связались, ответили на все мои вопросы. По окончанию обучения получил удостоверение. Я доволен этой компанией.

Обзор инвестора | The Middleby Corporation

The Middleby Corporation — всемирный производитель коммерческого кухонного оборудования, бытовой техники и систем для промышленной обработки, упаковки и выпечки. Имея более 75 брендов в трех бизнес-сегментах, Middleby разрабатывает, производит, распространяет и продает свою продукцию по всему миру.

Торговое оборудование для общественного питания

Middleby — крупнейший мировой производитель торгового оборудования для приготовления пищи.Известные бренды Middleby используются в ресторанах, от быстрого обслуживания до изысканных, а также в учреждениях общественного питания, таких как больницы и школы. Среди клиентов Middleby в группе коммерческого пищевого оборудования — YUM! Brands, Dunkin ’, Burger King, Domino’s, Five Guys, Kroger и многие другие. Торговое оборудование Middleby одобрено лучшими поварами по всему миру. Компания Middleby получила высшие отраслевые награды и награды клиентов, а также за свои запатентованные инновации в области приготовления пищи, а в ее портфолио имеется множество продуктов, имеющих рейтинг ENERGY STAR®.

Бренды Middleby являются одними из самых известных в отрасли и включают TurboChef, Follett, Star, Blodgett, Pitco и Taylor. Предлагаемые продукты относятся как к коммерческой кухне, так и к напиткам и включают конвейерные печи, плиты, пароварки, конвекционные печи, пароконвектоматы, бройлеры и оборудование для приготовления пищи на пару, индукционные системы приготовления пищи, печи быстрого приготовления, печи для выпечки и расстойки, бройлеры на углях, оборудование для общественного питания, фритюрницы. , тостеры, серверы горячего питания, оборудование для разогрева пищи, сковороды и оборудование для розлива кофе / напитков.

Пищевое оборудование

Middleby — лидер в производстве систем для промышленной обработки, выпечки и упаковки.

Группа оборудования для пищевой промышленности Middleby производит оборудование для приготовления, приготовления, выпечки, упаковки и оборудования для обеспечения безопасности пищевых продуктов для пищевой, хлебопекарной и упаковочной промышленности. Продукция включает печи периодического действия, ленточные печи, печи непрерывного действия, автоматизированные системы термической обработки, автоматизированные системы загрузки и разгрузки, прессы для мяса, системы измельчения и эмульсии, оборудование для размораживания, а также оборудование для упаковки и обеспечения безопасности пищевых продуктов.Другие продукты включают оборудование для панировки, взбивания, смешивания, формования, измельчения и нарезки, а также оборудование для приготовления пищевых суспензий. В группу обработки входят следующие бренды: Alkar, Armor Inox, Auto-Bake, Baker Thermal Solutions, Cozzini, Danfotech, Drake, Maurer-Atmos, MP Equipment, RapidPak, Spooner Vicars, Stewart Systems и Thurne.

Бытовое кухонное оборудование

Корпорация Middleby вышла на рынок бытовой техники ультра-премиум-класса с приобретением компании Viking Range в 2013 году.С тех пор компания добавила в портфель жилых домов еще больше ведущих брендов, включая AGA, La Cornue, Lynx Grills, U-Line, Marvel, Rangemaster и Sedona. Ассортимент продукции Middleby Residential включает линейки, встраиваемые плиты для приготовления пищи, духовки и плиты, автономное и встраиваемое холодильное оборудование и оборудование для приготовления пищи на открытом воздухе. У Middleby Residential есть отмеченный наградами выставочный зал в Чикаго и второе красивое место в Нью-Йорке. Клиенты Middleby Residential извлекают выгоду из инженерных разработок и инноваций, присущих компании Middleby Commercial Foodservice, поскольку клиенты из жилых домов могут по-настоящему испытать инновации коммерческого уровня, а также одобренную шеф-поваром бытовую технику и дизайн на своей домашней кухне.

SEC.

gov | Превышен порог скорости запросов

Чтобы обеспечить равный доступ для всех пользователей, SEC оставляет за собой право ограничивать запросы, исходящие от необъявленных автоматизированных инструментов. Ваш запрос был идентифицирован как часть сети автоматизированных инструментов за пределами допустимой политики и будет обрабатываться до тех пор, пока не будут приняты меры по объявлению вашего трафика.

Пожалуйста, объявите свой трафик, обновив свой пользовательский агент, чтобы включить в него информацию о компании.

Для лучших практик по эффективной загрузке информации из SEC.gov, включая последние документы EDGAR, посетите sec.gov/developer. Вы также можете подписаться на рассылку обновлений по электронной почте о программе открытых данных SEC, включая передовые методы, которые делают загрузку данных более эффективной, и улучшения SEC.gov, которые могут повлиять на процессы загрузки по сценарию. Для получения дополнительной информации обращайтесь по адресу opendata@sec. gov.

Для получения дополнительной информации см. Политику конфиденциальности и безопасности веб-сайта SEC. Благодарим вас за интерес к Комиссии по ценным бумагам и биржам США.

Идентификатор ссылки: 0.5dfd733e.1634677281.3609e40

Дополнительная информация

Политика безопасности в Интернете

Используя этот сайт, вы соглашаетесь на мониторинг и аудит безопасности. В целях безопасности и обеспечения того, чтобы общедоступная услуга оставалась доступной для пользователей, эта правительственная компьютерная система использует программы для мониторинга сетевого трафика для выявления несанкционированных попыток загрузки или изменения информации или иного причинения ущерба, включая попытки отказать пользователям в обслуживании.

Несанкционированные попытки загрузить информацию и / или изменить информацию в любой части этого сайта строго запрещены и подлежат судебному преследованию в соответствии с Законом о компьютерном мошенничестве и злоупотреблениях 1986 года и Законом о защите национальной информационной инфраструктуры 1996 года (см. Раздел 18 U.S.C. §§ 1001 и 1030).

Чтобы обеспечить хорошую работу нашего веб-сайта для всех пользователей, SEC отслеживает частоту запросов на контент SEC.gov, чтобы гарантировать, что автоматический поиск не влияет на возможность доступа других лиц к контенту SEC.gov. Мы оставляем за собой право блокировать IP-адреса, которые отправляют чрезмерное количество запросов. Текущие правила ограничивают пользователей до 10 запросов в секунду, независимо от количества машин, используемых для отправки запросов.

Если пользователь или приложение отправляет более 10 запросов в секунду, дальнейшие запросы с IP-адреса (-ов) могут быть ограничены на короткий период.Как только количество запросов упадет ниже порогового значения на 10 минут, пользователь может возобновить доступ к контенту на SEC.gov. Эта практика SEC предназначена для ограничения чрезмерного автоматического поиска на SEC.gov и не предназначена и не ожидается, чтобы повлиять на людей, просматривающих веб-сайт SEC. gov.

Обратите внимание, что эта политика может измениться, поскольку SEC управляет SEC.gov, чтобы гарантировать, что веб-сайт работает эффективно и остается доступным для всех пользователей.

Примечание: Мы не предлагаем техническую поддержку для разработки или отладки процессов загрузки по сценарию.

Ротационные и циркулярные печи —

Генри Стэнли и других

Круглая или вращающаяся плита — Стэнли и другие изобретатели

Ротационная печь Генри Стэнли, запатентованная в декабре 1832 года и проходившая публичные испытания в течение нескольких месяцев до этого, была первой и наиболее успешной из представленных на американском рынке. Он и его подражатели широко продавались в северных штатах, особенно в Нью-Йорке и Новой Англии. Возможно, это была не первая печь с вращающимся верхом, но это была первая такая печь, запатентованная, работоспособная и продаваемая.Это было также чрезвычайно прибыльно: Dana & Church, агенты Стэнли в Трое, сообщили, что в период с 1833 по 1835 год они продали более 5000 печей с прибылью от 7 до 9 долларов каждая для Стэнли и 12 долларов для себя по розничной цене примерно до 40 долларов. . (В процентном отношении к среднегодовому заработку это была примерно такая же крупная покупка, как покупка потребительского товара длительного пользования стоимостью от 12 000 до 24 000 долларов сегодня, в зависимости от используемого компаратора — неквалифицированная заработная плата или компенсация производственного рабочего.) Стэнли продал большую часть своих печей напрямую, через агентства, принадлежащие членам семей в Нью-Йорке, Филадельфии и Балтиморе, что означало, что они получали прибыль как от распределения, так и от производства.Успех печи сделал ее главной целью для подражания в течение следующих нескольких лет.

* * *

Первоначальный патент не сохранился, только исправленная версия, принятая после того, как решение по делу Стэнли против Хьюитта в ноябре 1835 г. повлекло за собой отказ от патента, его переписывание с целью устранения его недостатков (с претензией на слишком большую оригинальность) и повторную подачу патента. У нас остались две версии исправленного текста, одна написанная от руки (7333X, 1832), а другая напечатанная (91, 1836), но они существенно не отличаются друг от друга, за исключением того, что 91 не включает изображение в начале эта почта. Оба подробно описывают печку. Вкратце, это была разработка обычного типа печи, представленного в Вермонте в конце 1820-х годов, ступенчатой ​​печи, за исключением того, что у нее не было ступенчатой ​​верхней части, а железная печь N за топкой A была только опциональной. и не нормальная особенность. Печь Стэнли имела обычную длинную топку для сжигания дров (и дополнительную решетку внутри, на которой можно было сжигать новое чудо-топливо, антрацит), а также большой очаг с выдвижным утопленным подносом D ( «коробчатый очаг» ) для удаления золы, контроля тяги, а также для приготовления пищи — перед открытыми передними дверцами можно поставить отражательную печь («жестяную кухню») или снять крышку очага ящика, в нее загребать угли, и сковородку помещают поверх.

Роторный станок Stanley Rotary со снятой крышкой, вид изнутри топки. Использовано с благодарностью, с разрешения владельцев и фотографа.

УТП печи, конечно же, представлял собой вращающуюся верхнюю часть, которая состояла из трех основных частей:

• Плоская круглая пластина E , проходящая над топкой и прямо к задней части печи с двумя вырезанными из нее секциями, одна над сам топка, другая для выхода продуктов горения в трубу печи.Пластина имела приподнятый обод по окружности и приподнятую чашку G в центре .
• Колпак печки сидел на пластине E и представлял собой еще более сложную и точную отливку. У него был центральный шарнирный штифт H , расположенный в чашке G , и вырезанная канавка на его нижней стороне, которая образовывала достаточно герметичное пазогребневое соединение с приподнятым ободом пластины E. . Зубья шестерни по окружности, которые зацеплялись с шестерней I с поворотной ручкой, прикрепленной к пластине E , и вместе с центральным шарниром G / H выдерживали ее вес, так что пазогребневое соединение не привязать . Для дальнейшего снижения трения и улучшения уплотнения канавка должна была быть частично заполнена черным свинцом (графитом). Обычные печи почти не имели движущихся частей и были чрезвычайно просты с механической точки зрения. Стэнли продемонстрировал свой опыт в области машиностроения и точность, с которой была способна его литейное производство в Поултни.

• Другими основными особенностями заглушки были четыре отверстия для котла L разных размеров и соединяющие их дымоходы M .Они направляли продукты горения от огня вокруг всех отверстий котла, а затем выводили их сзади в трубу печи через отверстие K. Отверстия были закрыты чугунными крышками с кованым железом. «дужки» или ручки, позволяющие снимать их, когда повар хотел поместить в них кастрюлю (также чугунную), подвергая дно кастрюль воздействию полного тепла огня и дымовых газов. Некоторая кулинария также могла быть сделана непосредственно на самих крышках (сковороды, печенье), посуду с плоским дном можно было бы положить на них для разогрева, а не для операций, требующих более сильного тепла.

Патентные документы , а не говорят о том, как Стэнли построил свою печь, почему и каковы ее преимущества для потребителя. На некоторые из этих вопросов были даны ответы в восьмистраничной брошюре, которую Стэнли напечатал, чтобы продвигать и сопровождать свою печь, на другие — в газетных объявлениях о своей печи и ее конкурентах и ​​подражателях.



Когда Стэнли представил его, большинство американских поваров, даже в самых развитых северных штатах, были новичками в приготовлении пищи на плите и привыкли готовить на открытом очаге или на открытом огне.Печь Стэнли приспособилась к их привычкам. Это позволяло «получить в любое время такую ​​степень тепла, которая может потребоваться для варки или тушения», чего кухонный повар мог достичь, перемещая свои сосуды ближе или дальше от самых горячих частей огня, но это было сложнее на более ранних печах. Это также позволило сэкономить много труда при подъеме или перемещении тяжелых кухонных сосудов. Плита была довольно низкой, что уменьшало подъем и удобство поваров, привыкших сидеть, сидеть на корточках, стоять на коленях или наклоняться у открытого огня.Не менее полезно и то, что низкий верх означал, что плиту можно было просто встроить в существующий кухонный камин и использовать его дымоход; а рукоятка рукоятки позволяла легко повернуть посуду ближе к источнику тепла (непосредственно над огнем) или дальше (назад), в то же время освобождая повара от необходимости глубоко залезать в камин, чтобы добраться до задних котельных отверстий. Относительно небольшая топка и хорошо контролируемая тяга также означали, что печь Стэнли могла много готовить при относительно небольшом количестве топлива.

Newburgh Telegraph 30 октября 1834 г., стр. 2.

Удобство, управляемость, экономия труда и экономия: вот что оправдало высокую цену печи Stanley и позволило ее производителю и дистрибьюторам получать прибыль. Это недавнее видео с выжившим Стэнли проясняет все это достаточно ясно, даже лучше, чем фотографии.
* * *
В судебных делах 1830-х годов, когда Генри Стэнли пытался защитить свой патент от подражателей, соперников и претендентов, наибольшая угроза для него исходила от показаний, а иногда и от вещественных доказательств, представленных другими представителями печного производства, которые утверждали, что имеют изобрел, построил и использовал ключевые особенности своей вращающейся кухонной плиты за много лет до него.Но от этих предполагаемых ранее изобретений нет никаких следов, за исключением, возможно, материалов судебных архивов, если они еще где-то существуют. Его главные соперники, Элиша Таун из Монтпилиера, штат Вирджиния, и Гулд Торп из Нью-Йорка, не регистрировали свои первые патенты на плиты до после , которые он получил. Елисей Город г. «самый гениальный изобретательный краснодеревщик» с историей коммерчески неудачных механических усовершенствований растягивая назад более двадцати лет (см. другой пост в блоге).Он был, согласно городской историк, писавший в 1860 г., гений.» «Монтпилиер [ столица штата, второй по величине город и крупнейший центр производство и торговля] никогда не производился, и сомнительно, что весь штат когда-либо произвел, человек более поистине изобретательный. Но его книга знание механики и предыдущих механических изобретений было довольно ограничено; и он был известен тем, что изучал принципы и тратил много времени на создание машин для их применения в изобретениях, которые, хотя и были в нем совершенно оригинальными, в конце концов оказались задолго до того, как были изготовлены и введены в эксплуатацию другими.И хотя он постоянно придумывал что-то новое, но теперь мы находим его имя в сочетании с не имеющим особого значения изобретением … Как и большинство мужчин изобретательный гений, он всю жизнь был крайне беден, но всегда был почитаемый до своей смерти несколько лет назад безобидный и достойный гражданин ». Объявляя свой последний патент, 1837 г. — устройство, позволяющее железнодорожным локомотивам подниматься крутые подъемы — Вермонт Телеграф , г. Брэндона, использовал такой же уважительный язык, чтобы похвалить усилия «наш достойный и настойчивый согражданин.»[» Вермонт Против всего мира,» 30 августа 1837 г., стр. 3]

«Елисей Городская усовершенствованная крановая печь », его первый патент на печь, полученный в декабре 1833 года, 7871X, была вовсе не роторной, а просто менее радикально измененной ступенчатой ​​печью. Чертежи относятся к переработанной (1836 г.) версия его патента № 37 (новая серия), включая съемную печь (для угля или, скорее антрацит), помещающийся под духовку его выпечки печь.Вероятно, это было задумано, хотя патент был молчит о своем назначении, чтобы печь и большая задняя котельная, которая будет использоваться летом, с меньшим расходом топлива и соответственно уменьшено количество тепла на кухне, как и в более ранней плите Conant (см. этот пост в блоге).

В отличительные особенности оригинального и улучшенного версии Crane Stove были откидывающимися крышками или «кранами». для передних двух котельных отверстий. Они служили аналогичной цели на поворотный столик на плите Стэнли, позволяя повару регулировать тепло, подаваемое на сосуд, перемещая его от Огонь.Помимо этого, Town’s был довольно стандартным ступенчатая печь, кроме разве что двойных плит, с воздушным зазором между ними, в передней части духовки. Намерение этих чтобы предотвратить возникновение горячей точки в духовке и (возможно) уменьшить проблема выгорания плиты духовки сразу за огнем, слабое место в любой конструкции печки. Другие дизайнеры степ-печки в 1830-е годы пытались достичь той же цели, слегка различные средства усиления и / или изоляции уязвимых пластина.(Стэнли вообще избежал этой проблемы, поскольку у него не было обычной духовки, а его топка была спроектирована таким образом, чтобы упростить замену пластин, которые, скорее всего, перегорят. )

Городской очевидно был коммерческим продуктом, а не дизайном, предназначенным для не продвинуться дальше Патентного ведомства. Джонатан Уэйнрайт, местный производитель и продавец, объяснил и подчеркнул его преимущества в рекламе. Это был, по его утверждению, печью, «которая превратится почти в каждая семья. Эта печь занимает большую круглую спину котла, а две спереди меньше, что можно снять с огня: удобство не найдены в других печах — также есть печь, прикрепленная под ней. можно использовать, не нагревая всю печь, и будет очень удобен для летнего использования — есть большая духовка, а взятые вместе будет найдена идеальная печь.»Уэйнрайт управлял своим собственная печь, что, вероятно, отвечает на вопрос о том, как безденежному городу удалось изготовить и продать свои печи. [Джонатан Wainwright ad., Берлингтон Свободная пресса 30 Ноябрь 1838 г., стр. 3 — эта реклама показывалась до 1 марта 1839 г., т. Е. В течение одного сезон распродаж печки, но это только такие реклама городских печей в газетах Вермонта в Коллекция Библиотеки Конгресса США, которая предполагает, что Уэйнрайт может имели исключительные права на печь, но не нашли ее проданной как хорошо, как он надеялся. ] Город, Елисей. Montpelier, VT. Кухонная плита, Ротари города. 8206X. 16 мая 1834 г. Класс 126 / 1R

тем не мение успешным или иным образом могла быть городская журавль-печь, как дизайн и / или в качестве коммерческого продукта, в следующем году он определил, или был убежден конкурировать с Генри Стэнли еще более прямо, произвел собственный ротор.(Была ли это версия плита, которую он в суде изобрел десятью годами ранее, и даже отлил ее в Старксборо, штат Вирджиния, является невозможно сказать наверняка, хотя некоторые рекламные объявления утверждали это, в то время как другие описывали это как нечто совершенно иное: печь, верх которой вращался, потому что вращалась ее духовка внизу.)

Он отличался от Стэнли тем, что управляется не реечной передачей, а путем подъема и опускания плита целиком с ножным рычагом C выступ сбоку от печи у пола. Город не объяснил, как пластина должен был быть повернут после того, как он был поднят — возможно, на повар сильно толкает ободок горячего железа рукой, обернутой защитной тканью, балансируя на одной ноге в то время как другой удерживал рычаг вниз; сложная операция сделала все менее приятно из-за того, что дым и жара вливаются в кухню по талии уровень, пока плита была поднята. Это не могло быть очень привлекательная особенность этого, и действительно одно из преимуществ, что Стэнли претендовал на его роторного типа по всей конкурентов было качество пазогребневого уплотнения между верхней пластиной и обод, на котором он сидел.[M.N. Stanley & Co., «К Public, Albany Evening Journal 1838 кадр. 0854.]

С другой стороны, роторный двигатель Town имел идеально ровную поверхность. сверху и утверждал, что на нем легче готовить и содержать в чистоте, чем на посуде Стэнли, потому что он предоставил пространство для дымохода под ним для дна приготовления пищи кухонная утварь, в которую можно выступать, как в любой обычной плите. Стэнли полагался на свою систему приподнятые хомуты и дымоходы над вращающейся пластиной, так что у продавцов его и конкурирующих роторных машин было что-то кроме только их претензии на оригинальность, приоритетность и, следовательно, законность спорить и рекламировать.

У городской печи также была обычная духовка за топкой, чего не хватало Стэнли. Это сделал Мейнард. Французский язык Олбани и продан Ренсселером Грейнджером из Трои и W.H. Чейни из Олбани и другие. Согласно рекламе Френча в Albany Evening Journal , его «Улучшенный поворотный механизм» был «сделан из лучшего шотландского и американского чугуна, и для гладкость и красота литья, не превзойдут никакие. … [W] везде, где видна печь, предпочтение отдается любой другие «более 2000 продано весной и летом Только 1836 г. [5 декабря 1836 г., с.4].

В еще одна реклама тем же летом Грейнджер пообещала «гарантировать и защищать всех, кто может купить Ротационных печей у меня, от всех повреждений «. Это была необходимая часть их коммерческое предложение покупателям, потому что юристы Стэнли уже рекламируется «запрещая всем лицам покупать или использовать Кухонные плиты Rotary Top Cooking Stoves производства Mr. French и др. » Городская вращающаяся печь, по утверждению Грейнджер, » потерпел поражение от заявленных прав [Стэнли] [в исках 1835 г. перед Stanley v.Hewitt ] и будет держать заявку вращательного движения применительно к варочной плите, и каждая плита Мистер Стэнли утверждает, что вращение вершины является нарушением мистера Стэнли. Патент города, и он будет привлечен к ответственности за такое нарушение «. [Нет данных о том, что это действительно произошло, но с учетом отсутствие отчетности по большинству федеральных дел отсутствие опубликованных доказательств не обязательно означает, что чего-то не было.]

An неполная запись сражений между вращающейся конструкцией города и Стэнли в судах и на рынке — это все, что у нас есть, но кажется очевидным, что Town’s был серьезным соперником.

Торп, Гулд — Нью-Йорк, Нью-Йорк — Cooking Stove Pat. № 9778X 25 июня 1836 г. Этот патент сохранился или был восстановлен после пожара в Патентном ведомстве 1836 г., но, к сожалению, не его рисунок. Однако описание довольно явно стандартной трехконтурной печи, которую Торп описывает как улучшение потерянного Филолога Холли (или Холли) патент на кухонную плиту от 1 марта 1822 г., X3462. Холли все еще была жив, проявляя себя как активный, но ненадежный масон в 1832 году, а затем в последующих каталогах Нью-Йорка в в начале 1840-х в качестве земельного агента, маклера по недвижимости и архитектора, поэтому он предположительно был бы доступен в 1835 году, чтобы выступить в качестве свидетеля против Стэнли рядом с Гулдом или Таун или вместо них, его показания были полезный.В патенте нет никаких свидетельств в патенте на систему дымоходов, предназначенных для равномерного распределения тепла по отверстиям для приготовления пищи, которые, как утверждал Гулд, Стэнли позаимствовал у него, в то время как Стэнли возражал, что заимствование было наоборот.

Торп сам был торговцем печкой из Нью-Йорка, зарегистрированный в каталоги между 1834 и 1838 годами, а торговля находится всего в пяти дверях. со склада и фабрики Стэнли на Уотер-стрит. В качестве так часто в патентных войнах печной промышленности эти яростные соседи против соседа.

Нотт, Eliphalet — Скенектади, Нью-Йорк — CookingStove Pat. № 7948X 9 января 1834 г.

Нотта плита была большой, тяжелой и гораздо более сложной, чем у Стэнли. Это вероятно, предназначался для больших, зажиточных семей, коммерческих или институциональные клиенты, как его антрацитовые отопительные печи. Его принцип дизайна отличался от принципа Стэнли тем, что его ключевым объектом был экономия топлива — извлечение максимальной производительности из его пожар, который требовал центрального расположения и расположения печей и отверстий под котелки вокруг него.Хотя пластина котельных отверстий была круглой, как Стэнли, было , а не вращалось: печь зависела вместо этого на системе «клапанов» (заслонок) для направления тепла в одна сторона тарелки или другая.

Бернелл, Леви — Элирия, Огайо — Плита, Кулинария Пат. № 8509X 25 ноября 1834 г.

Бернелла плита отличалась от печи Стэнли тем, что круглая верхняя плита была фиксированная, а топка была установлена ​​на роликах или роликах так, чтобы прямой огонь мог попасть под то или иное отверстие котла.Похоже, это была скорее воображаемая конструкция, чем практическая: перемещение горячей тяжелой металлической топки без помощи механизма или рычага не могло быть легким.

Burnell был секретарем и генеральным агентом Оберлинского колледжа, и очень хорошо познакомился с Фило Пенфилдом Стюартом, гораздо более успешной печью изобретатель также работал в Оберлине в одно и то же время. Он был бывший глава несуществующей Lorain Iron Co., а до этого аптекарь в Рочестере, штат Нью-Йорк, как ну как пионер аболиционистов.Это был не единственный его патент — как и Таун, он также решил важную проблему — сделать это железнодорожным локомотивам легче преодолевать подъемы (8284X), а также разработка усовершенствованных паровых котлов (8212Х) и средств движения лодки в каналах и на мелководье (8211X), все в одном году.

Он и Стюарт, вероятно, занимались той же задачей — пытались повысить финансы своего молодого колледжа, производя и продавая полезные изобретения. Печь Стюарта (свидетельством патента которой выступил Бернелл) в этом отношении преуспела, хотя только в умеренной степени; У Бернелла, похоже, нет дальше, чем Патентное ведомство. Spoor, Абрахам Д. — Коксаки, Нью-Йорк — Повар Плита Pat. № 8573X 7 января 1835 г. Spoor, б. 1791 г., был врачом в Коксаки в Нижняя долина Гудзона. Свидетельство на производство и продажу его кухонной плиты ограничено, но должно было быть достаточно и того, и другого, чтобы побудить его упорствовать с этим. Это не был его первый патент на печь (что было в 8084 раза больше в прошлом году отопительная печь антрацитового цвета более обычного внешний вид и аранжировка, достойные переиздания 1838 г., чтобы лучше защитить его от подражателей и нарушителей), ни его только круглая печка (была еще и 8574Х, вывезен в тот же день, что и его партнер), и еще не последний (8043 за «Волнующие решетки» 1851 г. ).Какой бы ни была коммерческая судьба Дизайн круглой кухонной плиты Спура, он определенно был серьезным и серьезным человеком. довольно успешный изобретатель. Его каменка антрацитового цвета и конструкция решетки была куплена, запущена в производство и широко продавалась, прежде всего у печи Союза семьи Ноттов в Олбани, а затем Дж. и А. Товарищи из Трои. [Дж. И А. Товарищи, «Уведомление», Троя Дэйли Виг 1839 кадр 1130.] По крайней мере, один образец его кухонной плиты все еще сохранился.

«Кухонная плита Саламандра» Spoor была разработана для решения конкретной проблемы для первого поколения пользователей антрацитовых печей, привыкших к совершенно другому способу горения по сравнению с дровами, к которым они привыкли, и подходящими для этого печами:

отсутствие достаточного пламени и ограниченная протяженность горизонтальной поверхности огня в печах для приготовления пищи с использованием антрацитового угля, которые использовались до сих пор, затрудняют, если не делают невозможным, подвергать одновременно более одного или двух котлов такой степени тепла, которая необходима для переноса тепла. на кулинарных операциях с пользой и… также было обнаружено, что в таких печах трудно внезапно усилить или уменьшить огонь для различных целей …

Ответ Спура, как и Нотта, заключался в том, чтобы поместить огонь прямо под середину верхней пластины,

.

В … верхней части печи есть несколько отверстий для котлов, чайников или другой кухонной утвари, отверстия для них расположены в таком порядке и расположении, что все они в количестве трех или более частично стоят над и непосредственно подвергаются воздействию воды. огонь и, следовательно, их можно поддерживать в кипящем состоянии в одно и то же время, избегая, таким образом, необходимости последовательно извлекать один за другим в огонь или придавать вращательное движение пластине, в которой они содержатся, для достижения необходимой степени тепла.

Таким образом, как и у Нотта, у Spoor была круглая, а не вращающаяся печь: «Круглая форма, хотя и не существенная, лучше всего приспособлена к расположению котлов и другой посуды для приготовления пищи . ..» Тепло, подаваемое на отдельные котельные отверстия, также поступало из вторичного дымохода, контролируемого заслонками, так что один или несколько из них могли получить двойную дозу. Печь Spoor, как и оригинальный Stanley, не имела обычной духовки, за исключением рефлекторных печей («жестяных кухонь»), которые можно было разместить вокруг горячей излучающей железной колонны, на которой стояла верхняя плита.

Гилл, Беннингтон — Нью-Йорк, штат Нью-Йорк — плита, Cooking Pat. № 9285X декабрь 9, 1835

Гилл был партнером Мейнарда Френча по производству печей: French управлял производственными предприятиями в Олбани, а Gill управлял своим магазином на Уотер-стрит в Нью-Йорке наряду с Gould Thorp’s и Stanley. У него также была круглая, а не вращающаяся печь, как у Нотта и Спура, и его заявленные усовершенствования также включали сложное расположение «клапанов» (заслонок) для направления тепла к тому или иному из четырех отверстий котла.Томас П. Джонс, редактор журнала Института Франклина , довольно пренебрежительно отнесся к нему в своем влиятельном обзоре новых американских патентов, опубликованном там в июле 1836 года: он был неоригинальным по замыслу и, как он думал, «мы бы предпочли одну из вращающихся печей Стэнли, как менее сложную и более удобную ». Однако Джонс не был самым непредвзятым комментатором: в другой своей шляпе, как патентный поверенный, Стэнли уже был одним из его клиентов.

Ротационная печь Френча выглядела так, как будто это была ступенчатая печь, как у Стэнли, но с настоящей железной печью за огнем, как таунская, а позже и Честер Грейнджер.Фактически, как ясно из спецификации, заявленное им новшество заключалось в том, что он, как и Таун, поднял всю верхнюю часть плиты достаточно высоко над духовкой, чтобы Стэнли не использовал приподнятые заглушки для каждого отдельного отверстия в котле, но в отличие от Таун. не было ножного рычага, чтобы поднять верхнюю часть, чтобы вращать ее, поэтому он мог, как Стэнли, обеспечить лучшее постоянное уплотнение. Имитация пошла еще дальше — его крышку можно было вращать с помощью зубчатой ​​рейки, как у Стэнли, или «рычага», как у Тауна, или даже ручки, как у Честера Грейнджера (ниже).Патент Френча, таким образом, был представлен как усовершенствование, которое можно было применить к любым плитам его конкурентов. Но, похоже, не так много доказательств того, что это было так, и Томас Джонс пренебрежительно отнесся к этому, как и к крышке Гилла: «Мы не видим существенной разницы между этими крышками и теми, которые использовал Стэнли, ни каких-либо больших преимуществ, которые можно было бы извлечь из их.» ( JFI 18: 5 [ноябрь 1836 г.], стр. 317.)

D углас, Берия — Олбани, штат Нью-Йорк — плита, Cooking Pat. № 9806X 30 июня 1836 г. (чертеж с патентом на печь для гостиной того же дня, 9805X, и наоборот )

У Дугласа была очень своеобразная конструкция, изначально сделанная, как и у Спура, для сжигания антрацита, а не дерева.Фактически она была изготовлена ​​и продана — еще в 1844-1855 гг. Дилеры компании Clute & Billings and Worcester, штат Массачусетс, компания Aaron Billing все еще рекламировали ее как «Лучшую печь» ( Schenectady Cabinet 26 марта 1844 г., стр. 1). ; Вустерский альманах, каталог и бизнес-рекламодатель [Вустер: Генри Дж. Хоуленд, 1845], стр. 99). Берия Дуглас, р. 1794 г. — выпускник Йельского университета, врач (и дантист), отец сенатора Стивена А. Дугласа.

Грейнджер, Честер.Питтсфорд, штат Вент. Плита, кулинария. 9875X. 1836. Класс 126 / 1R

Грейнджер получил патент на вращающуюся плиту после того, как Стэнли был аннулирован как результат решения судьи по делу Хьюитта. Текст длинное, подробное и сложное описание, которому не помогает чертеж, не дающий информации о внутреннем устройстве печи и работы. По сути, это похоже на более близкую имитацию патент города, чем у Стэнли, без непрактичной рычажное действие для подъема и поворота поворотной платформы, но также и рейка и шестерня, чтобы ее было легко перемещать.Вместо него был ролик подшипники, которые должны были позволить вращать горячие плита вручную, предположительно за ручку с правой стороны. В остальном, как и в Таун, это очень стандартный плоский повар. печь, с утопленным подом и боковой дверцей для подачи дров в топка, плюс небольшая встроенная печь за ней. Кажется, что это больше похоже на ротор, описанный в рекламе Hewitt 1839 года, чем патент Тауна, хотя Хьюитт полагался на последний для правовой защиты, вероятно, потому, что он был более ранним, и история его изобретения в предыдущем десятилетии добавила его ценности. .

Честер Грейнджер (р. 1797) прибыл в Питтсфорд из Солсбери, Коннектикут, железный округа в 1826 г., чтобы присоединиться к его отец Симеон который купил доменную печь, производящую чугун, и печи, которые где в 1819 году были изготовлены первые печи Conant. В 1829 году возле доменной печи построили литейный цех по производству печи. В Грейнджеры были важными местными граждане — сообщество, выросшее вокруг их работ, за милю города вдоль Фернейс-роуд, все еще называется Грейнджервиллем. Симеон умер в 1834 году, и Честер занял место ведущего члена. принадлежащий семейные партнерства, которые продолжали работать и развиваться до тех пор, пока после гражданской войны.Честера вспоминали в конце его долгая карьера в качестве слесаря, директора банка и промоутера железной дороги. «человек энергии, общественного духа и безупречной честности, и многие бедняки могут засвидетельствовать свою частную благотворительность и доброжелательность ». Как и в случае с городом Елисей, это маловероятно, чтобы Генри Стэнли отзывался о нем так же доброжелательно, и конечно не в 1836.

Печи Грейнджер рекламировались и продано за пример в Браттлборо и его окрестностях в сезоны 1837-1838 гг., но неясно, что его патентный роторный и «знаменитый» коническая печь »были одним и тем же, однако возможно что любопытные приподнятые воротники, как у Стэнли, образующие отверстия для котла наверху печи дала ей свое название, чтобы отличать ее от всех другие роторные машины заполонили рынок.Похоже, что конструкция печи использовалась или скопирована (но без указания авторства) другим производителем из Вермонта, Уильямом Блейком, в то же время; или, конечно, это могло быть скопировано с его.

Burlington Free Press 21 октября 1836 г. , стр. 3.

Granger, Rensselaer D. — Трой, штат Нью-Йорк — Печи, добавление духовок к ротационной Pat. № 282 17 июля 1837 г.

Грейнджер был очевидной модификацией и Стэнли, и Мейнарда Френча, с конструкцией ступенчатой ​​плиты Стэнли и приподнятым, но плоским верхом Френча, а не отдельными колпачками или воротниками Стэнли для каждой котельной дыры.Но его главное требование заключалось в том, что он применил хорошо известный принцип «приподнятой печи» (печь из листового железа, нагреваемая газом, проходящим через дымовую трубу) к роторной, что обеспечило ей лучший и более удобный вариант, чем печь Стэнли. отражатели. План Грейнджера поддерживать приподнятую духовку на двух дымовых трубах, один в середине верхней плиты, а другой, обычно, в задней части плиты, был усовершенствован самим Стэнли, который переместил духовку в заднюю часть печи. плита и повернула ее на 90 градусов, чтобы она не стояла неудобно над варочной панелью (см. Стэнли в музее Форда).

Грейнджер, очевидно, продолжал работать и над этой особенностью — его следующий патент, № 2308 в 1841 году, был на улучшенную конструкцию приподнятой печи, устроенной как у Стэнли, но для ее поддержки требовалась только одна дымовая труба. Обратите внимание, насколько сложные приподнятые духовые шкафы — первоначально немногие более чем барабаны из листового металла — стали менее чем за десять лет после их широкого распространения:

Мотт был самым опытным, а также крупнейшим производителем печей в Нью-Йорке.Это была модификация его обычной антрацитовой кухонной плиты с добавлением трехконтурного вращающегося верха вместо обычного плоского. У нее была большая печь с вытяжным воздухом в задней части печи, на обычном месте за очагом, и одна любопытная особенность: верхняя плита могла быть полностью закрыта металлическим куполом или крышкой.

Это было разработано, чтобы удовлетворить одно из возражений против кухонных плит городских потребителей среднего класса (основная клиентура Мотта), того факта, что пар и запахи от готовки обычно просто выходят в дом, а не переносятся, как при приготовлении пищи на открытом огне. прочь вверх по дымоходу.Это считалось вредным для здоровья, а также слишком напоминало вонючую атмосферу, с которой вынуждены были мириться более бедные домохозяйства, не имевшие отдельной столовой и гостиной и поэтому большую часть своей жизни проводившие на кухне. В печи конструкции Мотта часть тепла, а также пара и запахи уходили в дымоход. Ценность вращающейся крышки в таком расположении заключалась в том, что она позволяла повару поставить горшок, который она хотела или с которым нужно было работать, перед дверцей доступа в куполе.

Эта плита, похоже, не была разработана для удобства пользователя — в патенте ничего не говорится о том, как, помимо грубой силы, верхняя часть должна была вращаться, — но можно с достаточной уверенностью предположить, что большинство клиентов Mott Они могли оставить это и заниматься приготовлением пищи в куполе и под куполом наемному повару, в то время как они сидели в гостиной или столовой и ценили отсутствие запаха готовки и их собственную изысканность.

Heermance, Гаррет Г.- Покипси, Нью-Йорк — Плита, Кулинария Пэт. № 852 24 июля, г. 1838

Это была комбинация характеристик циркулярных печей Спура и Гилла и кухонной плиты Мотта, но с его собственными уникальными дополнениями. Он был с рычажным управлением ( qqq ), и духовка занимала пространство над вращающейся крышкой, под чем-то вроде купола Мотта и с той же целью, отводя кухонные «испарения» в дымоход. Одним из очевидных недостатков этой конструкции было то, что она была либо четырехконтурной плитой , либо духовкой; не могло быть и того, и другого одновременно.Кроме того, он должен был быть чрезвычайно тяжелым и неудобным в использовании. Печь Heermance выпускалась большего или меньшего размера, в антрацитовом или дровяном вариантах.

Кетчам, Мика — Бостон, Пенсильвания — Плита Пат. № 1,159 25 мая 1839 г.

Патентные чертежи печи Ketcham (четыре страницы) и текст действительно необходимо прочитать, чтобы оценить их по достоинству. Он представлял собой четырехконтурный дровяной плоский кухонный гарнитур с вращающейся крышкой и довольно обычной формы, за исключением того, что он сделал его намного сложнее, чем любой другой изобретатель, добавив функцию, которую другие использовали до него — топку. на решетке и шестерне, чтобы огонь можно было приблизить или убавить от кастрюли, готовящейся прямо над ней, чтобы лучше контролировать температуру приготовления.Другие роторы, например, Стэнли, достигли той же цели проще, перемещая горшок ближе или дальше от огня. Кетчем также включил другие усовершенствования в свой поиск точности — заслонки и средства управления воздухозаборником.

Кетчем был уроженцем штата Нью-Йорк и сотрудником печного бизнеса в Бостоне с Уильямом А. Уилером, основателем чугуна в Вустере. Позднее в том же году они вместе получили патент № 1419 на то, что во многих отношениях было стандартной ступенчатой ​​печью с четырьмя котлами, но с такой же решетчатой ​​решеткой.Разумно предположить, что эти печи производились и продавались, но их уникальная конструктивная особенность не прижилась. Другие изобретатели и производители достигли той же цели изменения температуры более просто, но адекватно, с помощью герметичной конструкции и заслонок тяги.





У оригинальной вращающейся печи Стэнли не было вполне удовлетворительной обычной духовки, дефект, который Ренсселер Грейнджер исправил в своем собственном патенте 1837 года, применив уже хорошо известную приподнятую духовку на своей вращающейся печи, устройство, которое он усовершенствовал в 1841 году.В ответ Стэнли добавил к своим плитам приподнятую духовку, как показано на примере музея Форда, и улучшил ее здесь, сделав нагрев более контролируемым с включением трех вращающихся заслонок, позволяющих повару управлять всем, некоторыми или никакими из них. горячие газы поднимаются вверх по дымоходу вокруг духовки. Этот патент позволил пользователю управлять всеми тремя заслонками с помощью одного рычага, видимого на печке Ford. Простая механическая связь устраняет необходимость перемещать каждый из них по отдельности. Это небольшое, но полезное усовершенствование демонстрирует то же самое, что и его оригинальная поворотная пластина с реечной передачей: то, как его опыт в области машиностроения сделал его печи отличными от печей других производителей и лучше их. французский, Мейнард — Цинциннати, Огайо — Плита, поворотный верх Пат. № 2666 июнь 11, 1842



Это было усовершенствование его собственного патента 1836 года, переработанное для устранения двух его недостатков, которые, очевидно, были похожи на те, что присутствовали в других вращающихся печах, кроме патента Стэнли:

В моей печи, как было первоначально запатентовано, на вращающейся пластине был отлит широкий обод, и нижний край этого входил в круглую канавку, отлитую на верхней стороне неподвижной верхней пластины; но такое расположение было признано нежелательным из-за трения, которое часто очень затрудняло движение верхней пластины; но с помощью моей нынешней схемы (балансировка верхней пластины на центральном шарнире, как в оригинальной конструкции Стэнли), которую я испытывал в течение почти двух лет, я обнаружил, что это возражение полностью устранено, так как переворот происходит довольно легко, в то время как стык двух ободков находится достаточно близко, чтобы предотвратить выход дыма или газа в комнату.

К этому времени Френч переехал из Олбани, но он передал (продал) свой патент своему брату Айре в Рочестере, штат Нью-Йорк. Этот патент, как и на приподнятые духовые шкафы Ренсселаера Грейнджера и патенты Стэнли 1842 и 1845 годов, предоставляет полезное свидетельство того, что все эти люди были профессиональными производителями печей, которые в течение нескольких лет совершенствовали свою продукцию на основе практического опыта проектирования и производства проблем и сравнения. с конкурентами на рынке.

Харт, Альберт Д.- Питтсфилд, Массачусетс — Плита, Cooking Pat. № 3164 8 июля, г. 1843



Эта печь выглядит примитивно, бессмысленно и непрактично, и текст патента также не объясняет ее конструкцию или принцип действия. Stanley, Henry — West Poultney, VT — Rotary-Top Stove Pat. № 4238 25 окт. 1845 г.


Это была зрелая, окончательная форма Stanley’s Rotary. К этому времени он потерял контроль над собственным литейным производством, и эта печь, вероятно, производилась и продавалась другими производителями, купившими право собственности на его патент, а также самим Стэнли или вместо него.Стэнли отказался от своего первоначального дизайна верха: вместо этого он принял образец Мейнарда Френча 1836 года и каким-то образом заставил его работать, после того как Френч сделал совершенно противоположное и принял идею Стэнли с центральным шарниром. Он также полностью изменил конструкцию своей печи, так что теперь он поставляет то, что требовал рынок «плоских поваров» — большую печь D за огнем, с нисходящими дымоходами G (хотя они были его собственными, довольно характерный дизайн).

Реклама, Foster & Co., Worcester, MA, Barre (MA) Gazette , 13 ноября 1846 г., стр. ##. Здесь показан изогнутый реечный механизм Стэнли, хотя в патенте этого нет.

Джордан Л. Мотт, Нью-Йорк. Плита, Пат. 4 248, 1845.


Кухонная плита Jordan Mott, первая из когда-либо запатентованных поворотной столешницей, объединила в себе некоторые черты других дизайнеров (две большие низкоуровневые духовки и две отдельные рабочие зоны по обе стороны от огня; раскрывающиеся дверцы) с поворотной сверху от его и других кухонных плит в то время, что позволяло повару подносить любое из четырех отверстий для приготовления пищи под рукой для работы и непосредственно над огнем или дальше от огня, чтобы контролировать температуру приготовления.Над левой духовкой было единственное большое отверстие для приготовления пищи для очень большого котла (скорее всего, для нагрева воды для бытового потребления). Также за костром оставалось место «для воды назад для нагрева воды для купания и других целей». Кроме того, на этой линейке была запатентованная Mott дверца для подачи топлива, расположенная над огнем, для простоты и безопасности при дозаправке.

Мотт объяснил, что его компоновка, основанная на плите, с каждой духовкой, обернутой дымоходами с регулируемой заслонкой и поворотной крышкой, позволила использовать более крупные печи в более компактном, удобном и удобном для пользователя приборе: «Поскольку диапазоны обычно устанавливаются в пределах у камина нет другого способа снять котлы сверху, кроме как через переднюю часть, что было очень неудобно и для некоторых людей практически невозможно с теми, которые до сих пор использовались, особенно когда котлы установлены сзади или когда грудка дымохода невысока.

Опытное внимание Мотта к практическим деталям производства и использования проявилось в его сравнительно кратком и лаконичном описании. «Боковые и задняя части топочных камер, на которые опираются облицовки, сделаны таким образом, что часть каждой из них может быть легко удалена. при неисправности в результате перегорания и замене его места за небольшие деньги. В верхней пластине духовок я обычно делаю углубления глубиной от полутора до одного дюйма для приема песка, золы или других плохих проводников тепла, которые служат для выравнивания тепла в духовке, предотвращая выпекание верхней части быстрее, чем нижней.


Ассортимент Mott был продуктом производителя печей, а не специализированного производителя. В отличие от продуктов большинства его конкурентов, ассортимент Mott был собран на заводе и (вероятно) частично собран, а затем отправлен и установлен как единое целое. Он не был адаптирован, а затем построен на месте на месте . Он обходился без неудобной духовки позади и над плитой, и он был построен с учетом потребностей пользователя (подробнее о диапазонах см. В этом посте). Мотт, Джордан Л. — Нью-Йорк, штат Нью-Йорк — плита, Cooking Pat.№ 7347 7 мая, г. 1850



Главный интерес этого патента заключается в том, что он показывает зрелую форму вращающейся кухонной плиты Мотта с поворотной по центру верхней частью, мало чем отличающейся от версии Мейнарда Френча 1842 года, и больше не обремененной паром, запахом и теплом. содержащий купол. Он подчеркнул, что новые запатентованные функции Mott — шарнирная опора для раскрывающейся дверцы духовки, переработанный дизайн крышек котельных отверстий, чтобы сделать их более долговечными — в равной степени применимы и к другим кухонным плитам. Мотт, Джордан Л. — Нью-Йорк, штат Нью-Йорк — плита, Cooking Pat. № 7366 14 мая, г. 1850



Подобно вышесказанному — ни одно из запатентованных усовершенствований Мотта не относилось к карусельной печи, а некоторые из них можно было даже использовать на доильных и других типах печей. Но чертежи показывают декоративный внешний вид печи, а также сложную механическую конструкцию, а описание его (не запатентованной) вращающейся крышки, входящей (не на: трение было бы чрезмерным) в тонкий слой песка, указывает на один из слабые места ротора: что случилось с его воздухо- и дымонепроницаемостью и базовым функционалом, если верхушка покоробилась из-за чрезмерного перегрева? Песчаный стык был попыткой Мотта найти ответ, прежде чем он вообще отказался от роторных машин, как это уже сделали большинство производителей.



Бенджамин Уордвелл, Фолл-Ривер, Массачусетс, и Эфраим А. Барстоу, Провиденс, Род-Айленд. Плита, Des. Пат. 513, 1852.

Фотографии почерневших чугунных пластин не очень хорошо воспроизводятся в онлайн-патентных записях. Две пластины слева — это верх духовки (с овальным выходом дымовой трубы) и верхняя пластина над топкой (с круглыми отверстиями для котла внутри приподнятого круглого края).Волнистыми линиями обозначены профили отдельных пластин.

Это был самый первый патент на дизайн диапазона (о патентах на дизайн см. Мою статью «Торговля плитами требует постоянных изменений», Портфолио Винтертура 2009, особенно стр. 376-85). К 1852 году около 80 процентов патентов на отопительные и кухонные приборы были связаны с дизайном, а не с улучшениями, то есть с украшениями и внешним видом, а не с конструкцией и функциями. Решение Уордвелла и Барстоу пойти по более дешевому и простому пути патентования на промышленный образец имеет смысл.Было просто установить патентоспособную оригинальность, и к 1852 году можно было даже представить фотографию объекта, который вы хотите запатентовать, вместо более дорогостоящего технического чертежа, возможно, дополненного моделью, необходимой для «улучшения».

Как видно из некоторых из вышеперечисленных патентов, изобретатели ассортимента уже пытались установить незначительные патентоспособные различия между своими разработками и разработками конкурентов; и к началу 1850-х годов рынок ассортимента становился достаточно большим, чтобы иметь смысл начать отличать свои продукты от других почти идентичных продуктов по их внешнему виду , а не по их функциональным возможностям .Поскольку ассортимент стал представлять собой изделия, изготовленные в литейном производстве, а не индивидуализированные установки, созданные вручную на месте, также стало более возможным думать о них как о, по крайней мере потенциально, хорошо готовых потребительских товарах длительного пользования, которые домовладельцы будут покупать, потому что они будут хорошо выглядеть в интерьере. кухня , а не просто потому, что они сделают эту работу.

Ассортимент Wardwell & Barstow был очень похож по компоновке на патент Pond 1851 года, за исключением одной ключевой особенности, о которой патент умалчивает: вращающаяся верхняя пластина, позволяющая повару выдвигать котельные отверстия вперед, чтобы поднимать и снимать кастрюли. , перемешивание и т. д., без необходимости тянуться через верхнюю часть горячего утюга к задним отверстиям. О патенте ничего не говорилось, потому что эта особенность была непатентоспособной даже в контексте патента на «усовершенствование», поскольку плита с вращающимся верхом к тому времени была уже давно зарекомендовавшим себя (хотя и устаревшим) типом. Но эта особенность, согласно приведенной ниже рекламе, «признана всеми, кто видел ее как величайшее желание для линейки боковых печей», вероятно, потому, что пространство вокруг верхней пластины в диапазоне этой компоновки было очень ограниченным.Кроме того, оба были литейными изделиями, предназначенными для установки в относительно небольшой каминный проем, и, вероятно, покупались в частично собранном виде.

Запатентованный материал , который отличал их ассортимент от продуктов Pond и других, не имел ничего общего с его ключевой рабочей особенностью, а был просто украшением хорошо обработанных тарелок: «пшеничный сноп, окруженный бегущей лозой» на большом камине, духовке , и дверцы камеры обогрева, и «усеченный пирамидальный, ромбовидный выступ, из которого в противоположных направлениях исходят две головки копья.На линии каждой из этих головок имеется еще одна головка копья в перевернутом положении, причем все это находится в утопленной панели и окружено кордоном молдингов с другой стороны и передних пластин. Мы можем более четко увидеть их в их рекламе. чем в заявке на патент:

Это причудливый, уникальный патент на тип плиты — такой, в котором духовка вращалась, как барабан стиральной машины, а не верхняя часть, как это было обычно, — что его изобретатель предсказуемо восторженно воспринял (» полезность и превосходство этих роллетных печей не подлежат сомнению »), хотя он был честен в отношении недостатков предыдущих версий, в основном очень высокого расхода топлива.

Реальная проблема всех печей, которую он решал, — неравномерный нагрев, когда одна сторона была рядом с огнем, а другие были более прохладными, — была довольно удовлетворительно решена многими проектировщиками печей за последние сорок лет с помощью сочетания некоторая изоляция (воздушный зазор или огнеупорный кирпич) между топкой и передней частью духовки, а также дымоходы для обеспечения достаточно равномерного распределения тепла. Повара также приспосабливались к своим духовкам, например, перемещая буханки с верхних полок на нижние во время выпечки.Так что это похоже на ответ на то, что перестало быть вопросом.

Одно из возможных объяснений типа ротационной печи и ее невыживания заключается в том, что заявление Хилла о ее превосходстве было обосновано: оно касалось «непрерывного выпекания». Так что, возможно, эта печь предназначалась для узкого, но определенного рынка — коммерческих и институциональных пекарен, а не для обычных кухонь — что могло бы объяснить ее отсутствие в музейных коллекциях или каталогах печников, которые были ориентированы на обычный внутренний рынок.В любом случае, даже если предположить, что это была настоящая печь, сделанная, проданная и использованная, а не просто очередной «бумажный патент», она не прижилась и не имела подражателей.

Средняя зарплата трубочиста | Work

Профессиональные трубочисты очищают дымоходы и дымоходы коммерческих и жилых помещений, выполняя плановое техническое обслуживание и удаляя скопления сажи и креозота, которые часто вызывают опасные пожары в дымоходах. Большинство трубочистов обычно предоставляют дополнительные услуги, такие как проверки безопасности и ремонт.Поскольку формальных требований нет, а деятельность трубочистов практически не регулируется, зарплаты сильно различаются.

Соображения

Трубочисты, как правило, независимые люди, и большинство из них работают не по найму. Подметальщики могут работать от 12 до 15 часов в день в период высокой нагрузки — с сентября по январь — но зачастую у них мало работы, чтобы занять их в межсезонье. По этой причине трубочисты часто выполняют другую работу в межсезонье или переходят к аналогичной работе, такой как продажа, установка и ремонт каминов и дровяных печей или работа с кладкой.

Заработная плата

Оценить среднюю зарплату трубочиста сложно. Поскольку многие трубочисты работают не по найму, они устанавливают свои собственные сборы, которые сильно различаются в зависимости от географического региона, отрасли, опыта и сложности работы. Хотя чистка дымоходов часто бывает прибыльной, она также весьма конкурентоспособна. По данным журнала Mother Earth News, энергичный трубочист может зарабатывать от 25 000 до 50 000 долларов в год. Хотя Бюро статистики труда США не имеет конкретной информации о зарплатах трубочистов, Национальная гильдия трубочистов отмечает, что компания по трубочистам, имеющая не менее 20 лет работы и два или три сотрудника, зарабатывает от 100000 до 250000 долларов до вычета расходов.Независимые трубочисты, работающие неполный рабочий день, часто зарабатывают всего 8000 долларов в год.

Обучение

Многие трубочисты учатся самостоятельно, тренируясь на собственных дымоходах и трубах семьи и друзей. Другие находят работу в компаниях, которые обучают или обучают трубочистов. Многие трубочисты посещают учебные программы, семинары и практикумы, спонсируемые такими организациями, как Национальная гильдия трубочистов или Американский институт безопасности дымоходов, которые предлагают специализированное обучение и сертификаты сертифицированных трубочистов.

Опасности

Чистка дымохода сопряжена со значительным количеством неотъемлемых рисков. Требуется высокий уровень физической ловкости и силы, а постоянные наклоны, лазание, растяжка и поднятие тяжестей часто создают нагрузку на спину и суставы. Очевидные риски включают работу на большой высоте на влажных или скользких поверхностях. Трубочисты подвергаются высокому риску проблем с легкими, поскольку они подвергаются воздействию опасных химических соединений, выделяемых при горении древесины. Правильное снаряжение, включая перчатки, защитную одежду и респиратор, имеет решающее значение.

Ссылки

Writer Bio

M.H. Дайер начала свою писательскую карьеру в качестве штатного писателя в местной газете, а сейчас работает коммерческим писателем на полную ставку. Она пишет на самые разные темы, уделяя особое внимание экологически рациональному садоводству без использования пестицидов и гербицидов. Она является мастером-садовником и мастером-натуралистом Университета штата Орегон, а также имеет степень магистра изящных искусств в области творческой научной литературы. Рейтинг заработной платы

НФЛ | Spotrac

Ваша конфиденциальность » Необходимые файлы cookie » Трафик и производительность » Маркетинг и реклама » Политика конфиденциальности »

Ваша конфиденциальность

Когда вы посещаете любой веб-сайт, он может сохранять или извлекать информацию в вашем браузере, в основном в виде файлов cookie.Эта информация может касаться вас, ваших предпочтений или вашего устройства и в основном используется для того, чтобы сайт работал так, как вы ожидаете. Эта информация обычно не идентифицирует вас напрямую, но может дать вам более персонализированный опыт работы в Интернете. Поскольку мы уважаем ваше право на конфиденциальность, вы можете запретить использование некоторых типов файлов cookie. Щелкните заголовки различных категорий, чтобы узнать больше и изменить настройки по умолчанию. Однако блокировка некоторых типов файлов cookie может повлиять на ваше восприятие сайта и услуг, которые мы можем предложить.

Необходимые файлы cookie

Эти файлы cookie необходимы для работы веб-сайта и не могут быть отключены в наших системах. Обычно они устанавливаются только в ответ на ваши действия, которые равносильны запросу на услуги, например, установка ваших настроек конфиденциальности, вход в систему или заполнение форм. Вы можете настроить свой браузер так, чтобы он блокировал или предупреждал вас об этих файлах cookie, но в этом случае некоторые части сайта не будут работать.

Трафик и производительность

Эти файлы cookie позволяют нам подсчитывать посещения и источники трафика, чтобы мы могли измерять и улучшать производительность нашего сайта.Они помогают нам узнать, какие страницы наиболее и наименее популярны, и увидеть, как посетители перемещаются по сайту. Вся информация, которую собирают эти файлы cookie, является агрегированной и, следовательно, анонимной. Если вы не разрешите использование этих файлов cookie, мы не узнаем, когда вы посетили наш сайт, и не сможем отслеживать его работу.

Маркетинг и реклама

Эти файлы cookie могут быть установлены через наш сайт нашими рекламными партнерами. Эти компании могут использовать их для создания профиля ваших интересов и показа релевантной рекламы на других сайтах.Они не хранят непосредственно личную информацию, а основаны на уникальной идентификации вашего браузера и интернет-устройства. Если вы не разрешите использование этих файлов cookie, вы получите менее адресную рекламу. Кроме того, отключив эти файлы cookie, вы также отключите рекламные баннеры, обслуживаемые Google AdSense на этом веб-сайте.

Политика конфиденциальности

Для получения дополнительных сведений об этих элементах ознакомьтесь с нашей полной политикой конфиденциальности.

Подробнее

«Современные» печники Кигали подсчитывают убытки | Новое время

Усилия по сокращению высокого потребления древесного топлива в городе могут вскоре столкнуться с трудностями из-за того, что жители избегают энергоэффективных печей, что также угрожает окружающей среде города и инициативам зеленого роста.

Усовершенствованные кухонные плиты были представлены малообеспеченным жителям города Кигали около четырех лет назад, чтобы уменьшить нагрузку на леса, а также способствовать устойчивому развитию. Но жители говорят, что «современные» печи стоят дорого, а это означает, что организациям, производящим их, трудно осуществлять свои проекты с соблюдением принципов устойчивого развития.

«Улучшенная печь (широко известная как печи Cana Rumwe ivuguruye) позволяет сэкономить 45 процентов древесного угля по сравнению с обычными печами и прослужит около трех лет», — говорит Ален Нсанзабаганва, казначей кооператива AJDR в Кимиронко, одном из группы, производящие печи.

Он говорит, что печи «нового поколения» экономят энергию и способствуют устойчивому управлению лесными участками. Они стоят от 4 000 до 5 000 Rwf каждый.

«Люди еще не приняли печи, потому что они не осознали, что печи могут помочь им сэкономить деньги», — отмечает Нсанзабаганва.

Это нанесло серьезный удар по инициативе.

«Например, с 2012 года мы продали около 6000 печей; розничные торговцы сейчас не решаются покупать их, потому что их мало кто покупает », — отмечает он.

Он говорит, что их прибыль в течение последних нескольких лет оставалась неизменной на уровне от 800 000 до 1,1 миллиона рупий, поскольку покупатели отказываются от печей в пользу традиционных печей с высоким потреблением дровяного топлива.

Согласно национальной энергетической стратегии биотоплива, более 20 процентов домохозяйств Кигали были нацелены на приобретение улучшенных кухонных плит.

Отчет о состоянии окружающей среды и перспективах Кигали на 2013 год показывает, что около 30 процентов жителей Кигали использовали древесное топливо для приготовления пищи в период с 2010 по 2011 год, в то время как использование древесного угля увеличилось на 65 процентов за тот же период.

Однако в отчете добавляется, что спрос на древесину и древесный уголь растет. Он также отмечает, что жители сельских районов, Кигали и его окрестностей отказались от использования энергоэффективных печей в пользу традиционных.

Йохани Мупензи, один из производителей энергоэффективных печей в Кимиронко, говорит, что люди не приняли новую улучшенную печь из-за бедности.

«В начале инициативы сектор платил нам за раздачу энергоэффективных печей населению по приемлемым ценам, но у нас больше нет такой поддержки», — говорит Мупензи.

Этьен Кайира говорит, что хотя обычные печи служат несколько месяцев и не подлежат ремонту, они удобны в кармане.

Лоуренс Мукахирва из сектора Джабана района Гасабо говорит, что ее семья использует «простую неподвижную» энергоэффективную плиту для кипячения воды или «когда мои дети хотят согреться или запечь картофель», отметив, что она потребляет меньше древесного топлива по сравнению с обычные печи.

«Обычная печь требует много дровяного топлива по сравнению с новой.Поэтому использование улучшенных печей помогло нам сэкономить », — говорит она.

Адри Мукашема, заместитель генерального директора по лесному хозяйству Управления природных ресурсов Руанды (RNRA), говорит, что если городские жители с низкими доходами воспользуются улучшенной печью и «эффективными методами производства древесного угля с использованием небольшого количества деревьев», это сэкономит 630 000 человек. тонн древесины или примерно 30-процентное сокращение вырубки лесов.

«За семь лет это позволит сэкономить 318 килотонн древесины (15 процентов городских лесных площадей).Однако для этого необходимы согласованные усилия всех заинтересованных сторон », — говорит Мукашема.

В отчете «Состояние окружающей среды и перспективы Кигали» указывается, что городу Кигали необходимо уделять первоочередное внимание охране окружающей среды для достижения своей цели зеленого роста.

В рамках второй Стратегии экономического развития и сокращения бедности (EDPRS II) Руанда нацелена на ежегодные темпы роста в 11,5%; и имеет долгосрочную стратегию по сокращению потребления древесного топлива с 94 до 50 процентов к 2020 году.

Страна также продвигает зеленый рост в рамках EDPRS II для обеспечения устойчивого развития и охраны окружающей среды.

Исса Карера, эксперт по усовершенствованным кухонным плитам в подразделении биомассы Energy Development Corporation, говорит, что они будут продолжать информировать людей о преимуществах использования улучшенных печей для обеспечения всеобщего признания.

Организация работает с такими фирмами, как Inyenyeri, Delagua, а также с различными ассоциациями, производящими различные модели улучшенных кухонных плит.

Он говорит, что от 1 600 до 3 000 улучшенных печей производятся и распространяются каждый год в Кигали и прилегающих районах.

Забытая половина: влияние мужчин на решения об усыновлении кухонных плит в Северной Кении

https://doi.org/10.1016/j.erss.2021.101913Получение прав и контента

Основные моменты

•

Мы оцениваем перспективы обеих женщин и мужчины относительно приобретения CCS.

•

Мужчины сообщают о низкой мотивации к приобретению CCS, в отличие от женщин.

•

Однако право принятия окончательного решения о приобретении CCS принадлежит мужчинам.

•

Программы для кухонных плит, игнорирующие важную роль мужчин, вряд ли будут успешными.

Abstract

Текущие исследования чистых кухонных плит (CCS) сосредоточены в первую очередь на женщинах, что исключает мужчин из уравнения принятия кухонных плит, несмотря на их роль в принятии решений в домашних хозяйствах. Очень мало известно о том, что будет мотивировать мужчин покупать CCS, и являются ли такие мотивы ключевыми факторами, влияющими на решение семьи о приобретении CCS.Сравнительный анализ взглядов мужчин и женщин на эту тему очень скуден. В этом исследовании был применен качественный подход, позволяющий получить из первых рук мнение мужчин по этому вопросу и сравнить результаты с результатами женщин, чтобы выявить любые сходства и пробелы, которые могут повлиять на конечный результат приобретения CCS. Вопреки опубликованной литературе о том, что женщины воспринимают мужчин как наивных по отношению к проблемам, связанным с традиционными кухонными плитами, мы обнаруживаем, что мужчины в нашем исследовании хорошо осведомлены о таких проблемах, поскольку они пережили их как детей-поваров, когда они росли.Однако эта осведомленность не означает заинтересованность в покупке CCS. В то время как женщины выражали сильное желание CCS, мужчины, которые имеют власть над решениями о приобретении CCS, рассматривали их как символы статуса, ненужные и недостижимые. Этот гендерный дисбаланс в мотивации и власти исключает возможности для принятия CCS домохозяйствами. Мы рекомендуем, чтобы программы в равной степени были нацелены на мужчин с помощью сообщений CCS, объединяли кухонные плиты с другими продуктами, которые ценятся мужчинами, и использовали женские группы как источник коллективных переговоров для женщин при приобретении CCS.

Ключевые слова

Пол

Принятие решений

Мнения мужчин

Кухонные плиты

Кения

SDG7

Рекомендуемые статьиЦитирующие статьи (0)

© 2021 Автор (ы).