brinmax

Быть в команде Русского букета –

Мы поделимся с вами:

Собственной СРМ системой
для работы с заказами

Предоставим Индивидуальный
интерфейс для ваших курьеров
и флористов

Всеми заказами по вашему

СЕО, который будет продвигать
ваш салон в вашем городе

Бесплатный кол-центр
и претензионный отдел

Контактами для закупки
цветов

Наши франчази

Белгород, ул.Серафимовича, д.67

Россия

Калининград, ул. Суворова, 40

Россия

Энгельс, ул. Тельмана, д. 9

Россия

Воронеж, пр-т Московский, д. 7Е

Россия

Ставрополь, ул. Мира, д. 284/1 (вход с ул.Артема)

Россия

Уфа, ул. Карла Маркса, д. 37/3

Россия

Тольятти, ул. Ворошилова, д. 69

Россия

Сочи, ул. Роз, д. 39

Россия

Пермь, Комсомольский проспект, д. 26

Россия

Омск, пр-т Карла Маркса, д. 8

Россия

Новосибирск, Ипподромская, д. 42

Россия

Набережные Челны, 49-й комплекс, 25Б

Россия

Москва, ул. 1-й Волоколамский проезд, д. 10, стр. 1

Россия

Липецк, ул. Неделина, д. 4

Россия

Волгоград, просп. Университетский, д. 23

Россия

Великий Новгород, ул. Большая Московская, д. 124

Россия

Белгород, ул. Костюкова, д. 36А

Россия

Отзывы франчази

Игорь Билецкий

Россия, г. Москва

Респект! Заказывал из Москвы в Тверь букет. Все отлично, огромное спасибо девушке которая доставила букет, профи своего дела. Рекомендую и буду советовать друзьям и знакомым!

Игорь

Россия

Респект! Заказывал из Москвы в Тверь букет. Все отлично, огромное спасибо девушке которая доставила букет, профи своего дела. Рекомендую и буду советовать друзьям и знакомым! Заказывал из Москвы в Тверь букет. Все отлично, огромное спасибо девушке которая доставила букет, профи своего дела. Рекомендую и буду советовать друзьям и знакомым!

Билецкий

г. Москва

Все отлично, огромное спасибо девушке которая доставила букет, профи своего дела.

Кого мы ищем:

У вас есть действующий салон

Команда флористов и курьеров

Вы знаете как эффективно работать в праздники

Юридическое лицо или ИП

Как стать франчази:

Отправить Анкету

Заключить договор

Разместить вывеску

Качественно выполнять заказы

Подписаться
на скидки и акции

Войти в кабинет

Регистрация в личном кабинете

Восстановление пароля

Почему калининградский «Спар» войдет в учебники по экономике

Олег Пономарев о философии бренда, возможностях и условиях плодотворного и долговременного партнерства с друзьями в бизнесе и сверхзадаче предпринимателя, не испытывающего позывов к филантропии

 Олег Пономарев

• 49 лет
• В бизнесе 27 лет
• Генеральный директор «Спар-Калининград»
• Председатель координационного совета
• Союза независимых сетей России
• Сопредседатель ассоциации выпускников БФУ имени Канта
• Президент региональной Калининградской областной федерации настольного тенниса
• Кандидат экономических наук
• Почетный работник торговли
• Награжден медалью «За заслуги перед Калининградом»

     — Вы руководите компанией — держателем франшизы «Спар». Почему выбрали именно эту франшизу?
     — Потому что «Спар» — единственная компания в России, которая дает современную качественную франшизу, причем эксклюзивную. Никто в Калининграде, кроме компании «Спар-Калининград», не может давать сублицензию на открытие магазина под этой вывеской.

     — Почему «Спары» такие разные в мире и в России?
— Потому что «Спар» — франшиза мягкая. Существуют стандарты, которые необходимо соблюдать, но каждый собственник независимой компании или даже отдельного магазина может сделать его лучше или хуже.

     — Кроме того, что это «мягкая франшиза», я не поняла, почему не «Ашан», не «Теско», не «Карфур», наконец?
     — «Ашан», «Теско», «Лидл», «Карфур» не дают франшизу в России. На самом деле, «Спар» был единственным выбором среди мировых брендов. В Калининграде он стоит в одном ряду с «Рэдиссоном» и «Макдональдсом». Мы гордимся тем, что получили постоянную бессрочную лицензию после первых трех лет работы и планируем дальше развивать бренд на территории Калининградской области.

     — Почему не стали развивать или проводить ребрендинг «Семьи», а занялись новым брендом?
     — Это не так. Во‑первых, есть «Семья» на Автомобильной в Калининграде, которую коллеги подняли до уровня стандартного «Спара». Во‑вторых, «Семьи» в Пионерском и на Трибуца в Калининграде уже стали «Спарами». Нельзя объять необъятное. Пока есть возможность расширяться, нужно это делать, это вопрос рентабельности собственного капитала.

     — Франшиза подразумевает роялти. Как формируется платеж? Он зависит от количества магазинов, от размера площадей?
     — Он зависит от размера территории, от количества жителей. Компания «Спар-Интернэшнл» заинтересована в крепких партнерах, она не дает маленьким компаниям эксклюзивную лицензию. Калининград представляет собой редкую территорию, где еще сохранились местные сети — кроме «Семьи» и «Спара», есть «Городок», «Кант-маркет», «Натурово». А на европейской части России доминируют федеральные сети, местные сохранили достаточно маленькую долю рынка.

     — Это какая-то калининградская особенность?
     — С точки зрения экономики мы — островная территория, у нас многое функционирует как на острове. При этом острова бывают разные. Например, Канарские острова — уровень жизни ниже, чем в материковой Испании, при этом существуют налоговые послабления. Британские острова живут богаче, чем Средняя Европа. Все зависит от особенностей экономического развития. Калининград — особая территория, у которой высокие транзакционные издержки, в то же время в Калининграде есть особенности потребления, связанные с близостью и транспарентностью товаров и услуг с территории смежных государств.

     — Если я правильно понимаю, «Спар» дает франшизу на территорию?

     — В чем преимущество «Спара» на местном рынке?
     — Конкурентное преимущество «Спара» — современные технологии и доступ к лучшим практикам партнеров во всем мире. Уже забылось за четыре года, но если вернуться назад, к открытию первых «Спаров», то надо сказать, что принципы так называемого европейского ритейла произвели сильный эффект на нашем рынке.

     — Я — покупатель, захожу в магазин, вижу полки, беру товар, складываю в корзину, иду к кассе. Какие для меня появились новые технологии?
     — Новая организация торговли, новый ассортимент, оборудование, технологии, зонирование, иные акценты. Калининградский «Спар» предложил иное отношение к овощам и фруктам. До него в Калининграде не было магазинов, в которых главная категория товара — овощи и фрукты, они всегда были куда-то вглубь задвинуты. Категория фреш и ультрафреш — главная в современном продовольственном магазине. Это философия бренда, наши подходы к организации торговли. Кроме того, магазин технологически выстроен таким образом, чтобы быть максимально удобным. Сюда относится огромное количество деталей. Retail is detail*. Эта фраза, пришедшая к нам из США, хорошо отражает сущность нашего бизнеса. Покупатель просто воспринимает: свежее — несвежее, удобно — неудобно, комфортно — некомфортно, ему все равно, какой используется свет — восемь видов ламп или тридцать и в каких спектрах. Его интересует прежде всего свежесть, как это выглядит, как это пахнет, сколько стоит… Главная деталь нашего бизнеса, конечно, люди. Именно от сотрудников, работающих в супермаркетах, зависит качество продукта и услуги, ведь продукты — это скоропорт. И здесь менеджменту много еще предстоит сделать.

     — Сегодня «Спар» развивается экстенсивным путем, он занимается увеличением торговых точек, площадей, местностей, городов. Это одна из стратегий, есть, наверное, и другая?
     — Время разбрасывать камни, время собирать. Этот год станет последним годом активного экстенсивного развития сети. «Спар-Калининград» в лице своего главного калининградского партнера — компании «Евроритейл» до конца года откроет еще пять объектов, и на этом основное расширение бренда будет завершено. В следующем году развитие приобретет совершенно иную форму, интенсивную. Под эти задачи будет запущена в рамках стратегического партнерства фабрика полуфабрикатов «Люблинские продукты» с широким ассортиментом, о чем мы отдельно расскажем. Под эти задачи строится вторая очередь логистического центра. Оптимизация коснется и сети магазинов — некоторые объекты, кажущиеся менеджменту бесперспективными, будут закрыты. Одновременно компания начнет работать с новыми партнерами и с новыми форматами.

”
Попытка выжать с квадратного метра земли максимальное количество метров над землей бесперспективна, поэтому качественных торговых центров у нас не так много

     — А есть неудачные проекты?
     — К сожалению, да. Наши коллеги совершили ошибку с форматом «Фиш энд Мит» на Сельме. Магазин был хороший, но появился не вовремя. Теперь его лучшие элементы реализованы в новом большом «Интерспар» на Панина. Магазин может быть распрекрасным, но если он не окупается, его нужно закрывать, особенно это касается бесперспективных локаций и торговых центров. Новые супермаркеты будут открываться в новых и растущих районах, таких как улица Левитана в Калининграде, поселок Васильково, Светлогорск. «Спар» сейчас активно развивается за счет долгосрочной аренды. У нас есть несколько групп партнеров‑инвесторов, которые строят современные микрорайонные торговые центры под якорный «Спар» в соответствии с нашими общими представлениями о том, как должен выглядеть торговый центр будущего. И в качестве примера приведу объект, который уже стоит на въезде в Зеленоградск, объект на улице Панина и еще тот, что откроется на площади Василевского в Калининграде. Это центры, построенные компанией совместно с разными инвесторами в соответствии с общим проектным видением и в рамках единой концепции универсального магазина.

     — В структуре компании предпочтение отдается собственным объектам или аренде?
     — На сегодня примерно половина объектов находится в собственности акционеров, а половина — арендована. Это золотая середина.

     — Что мы еще не видели в торговом центре, который вы называете торговым центром будущего? Вот даже гостиница появилась в «Европе».
     — Все ТЦ разные: и по локации, и по специализации. Существуют профессиональные ТЦ, из них, безусловно, лучший «Европа». Однако на карте города есть и другие торговые центры, такие как «Мега», в которых десятки тысяч квадратных метров, но как таковыми современными торговыми центрами они не могут являться ввиду перегруженности, многоэтажности, отсутствия парковок, якорных арендаторов и так далее. Но ведь и они попадают в статистику. Отсюда возникает мнение, что торговых площадей слишком много. В нашем понимании, районный торговый центр будущего — это одно-, двухэтажный торговый центр, с комфортной современной парковкой, необходимой покупателю инфраструктурой и набором синергетических услуг в виде дружеского «Кенигсбекера», аптеки, цветов, книжек и прочего. При строительстве многоэтажного торгового центра мы неизбежно получим муравейник, обреченный на хаос и вымирание. Попытка выжать с квадратного метра земли максимальное количество метров над землей бесперспективна, поэтому качественных торговых центров у нас не так много.

     — Существуют ли какие-то нормативы обеспеченности жителей торговыми площадями? И какова ситуация у нас, если вы говорите, что часто публикуется некорректная информация на эту тему.
     — В Западной Европе считается нормальным до полутора тысяч квадратных метров на тысячу жителей, в России в целом гораздо меньше, чем в Европе, торговых площадей, современных особенно. С точки зрения того, что на нашем сленге называется «модерн трейд», в России таких форматов не хватает. Невозможно в старой пяти-этажке, в гастрономе на первом этаже, сделать современный магазин. Сегодня мы с уверенностью можем сказать, что в Калининграде 2018 года хорошая обеспеченность торговыми площадями, но существуют отдельные локации, в которых дефицит современной торговли, поэтому «Спар» идет именно туда. В области «Спар» развивается только на побережье. В нашем понимании Зеленоградск — это уже приморский микрорайон Калининграда, а Балтийск привлекателен стабильностью. В остальных районах ситуация на порядок сложнее, потому что свободных денежных средств у покупателей значительно меньше.

     — Насколько меньше?
     — Мы считаем, что в два раза. В области, особенно на востоке, сложная экономическая ситуация, там расцвело натуральное хозяйство, самогоноварение и открытая торговля антисанкционными товарами. Средний чек и его длина на порядок ниже.

     — Как эксперт, скажите, в какой фазе сейчас покупательская способность?
     — Покупательская способность, безусловно, снижается. Рынок плавно падает с 2015 года. Если в предыдущие годы кризис в основном затрагивал сектор «нон-фуд», мы видели снижение продаж электроники, автомобилей, недвижимости, то в прошлом году, начиная с сентября, заметили внятную тенденцию по снижению среднего чека и в продуктах. Более того, в этом году в зимние периоды во всей России и в Калининграде в том числе была твердая фактическая дефляция. За счет того, что до 40 процентов товаров продавалось по акционным ценам, которые были значительно ниже цен 2017 года, фактическая дефляция в стране достигала 3-4 процентов, и только сейчас она пришла в плановое состояние и то в значительной степени из-за начавшейся летом девальвации. Девальвация косвенно влияет на инфляцию. У всех производителей, даже полностью российских, есть импортная составляющая — в упаковке, сырье, оборудовании, и они пусть медленно, из-за отсутствия покупательского спроса, но пытаются поднимать цены. В итоге по году специалисты видят тенденцию в инфляции на уровне 3-4 процентов. Такой низкой инфляции никогда не было, но это достигается в значительной степени за счет собственной маржи производителей и сетей. На сегодня все участники рынка вынуждены адаптировать бизнес-модели под изменившиеся условия. Все — и поставщики, и продавцы — связаны единой цепью и все вынуждены резать издержки, экономить на всем, на чем возможно, для того чтобы в условиях падающего спроса поддерживать продажи. К счастью, Калининград далеко не самый проблемный регион на Северо-Западе, но это «падающий рынок», и он останется таким еще достаточно долго. В силу инерционности экономических процессов, по крайней мере, до мая следующего года будем в этом состоянии находиться. Дальнейшее зависит от реализации ЦБ РФ политики количественного смягчения. Нам нужно, чтобы в экономику пошли деньги, чтобы их было много и чтобы они начинали перераспределяться в соответствии с базовыми экономическими законами. Я в свое время писал для «Королевских ворот» колонку про «область взаимной покупки» и мультипликаторы. Пока же бюджетная политика очень жесткая и ситуация остается тревожной.

     — Российские производители на фоне антисанкций получили шанс на развитие?
     — Калининград сегодня — пример чудесного развития наших производителей. То, что сделали Долговы (компания «Долгов Групп»), то, что сделал Романов («Залесский фермер»), Мамедов («Гвардейские теплицы») и десятки фермеров по всей области за эти годы, войдет в учебники экономической истории нашего края. Производители наши действительно молодцы, они не упустили свой шанс. Когда случилось эмбарго, все были в абсолютном шоке: а откуда сырки, а творог, а сметана? Про сыр просто было понятно, что его совсем нет. Прошло каких-то три года — и у нас уже нет проблем на полках. Более того, когда я сегодня сравниваю качество и цену молочки калининградской, польской и литовской, я выбираю своих. Пока еще есть проблемы с рыбой и птицей, но уверен, что и это вопрос времени.

     — «Спар» тоже войдет в учебники?
     — И «Спар» войдет, потому что никто никогда не открывал 42 супермаркета за три с половиной года. Александр Яковлевич Баринов (директор института экономики БФУ им. Канта) просит меня выступить с докладом под условным названием «И последние станут первыми». Я говорю, когда история закончится, тогда буду на эту тему выступать, а пока буду рассказывать о других экономических материях.

     — Есть ли приоритеты среди поставщиков?
     — Со «Спаром» работают 700 поставщиков‑контрагентов, из которых около 100 международных контрактов, соответственно, оставшиеся 600 делятся в пропорции 300 местных и 300 федеральных. Но магазин не музей, если покупатель не покупает какой-то товар, его выводят из ассортимента. Многолетняя экспертиза позволяет заранее сказать, что при этой цене, при этом качестве, в этой упаковке товар продаваться будет. Или не будет. К сожалению, текущая экономическая ситуация подталкивает коммерсантов к серьезному сокращению ассортиментной матрицы.

     — При таком быстром развитии не возникает ощущения, что компания может «порвать штаны»?
     — «Порвать штаны» — это история, которая делится на две части. «Слишком быстро шагать» в экономике не бывает. Нельзя сделать завтра то, что не начал делать сегодня. Ритейл не терпит пустоты, окно возможностей не может быть открыто вечно. «Спар» так быстро развивался потому, что сложились благоприятные внешние условия и была внутренняя готовность компании к прорыву. Всегда лучше самому заниматься управлением своей судьбы. Как предприниматель, я придерживаюсь позиции, что лучше сделать и пожалеть, чем не сделать и жалеть.

     — До сих пор, в 2018 году? По такой логике действовали в начале нулевых.
     — Почему?

     — Потому что спустя 20 лет в бизнесе уже есть опыт, расчеты, огромный инструментарий, который может сказать, что лучше делать, а что не делать. Но до сих пор действовать по интуиции…
     — Помимо сухих расчетов, существует большой объем непонятных и трудно ранжируемых рисков. Существуют модели, когда тебе говорят: вот оптимистичная модель, а вот пессимистичная, а вот набор рисков, которые могут сформироваться, а могут не сформироваться. А вот возможности, а вот угрозы. Все понятно в SWOT-анализе в теории, но как это взвесить на практике? Предприниматель всегда ставит деньги против рисков, и какими бы прекрасными ни были бизнес-планы, все равно нужна вера в победу и интуиция. В 2014 году правильно было открывать «Спар»?

     — Сейчас понятно, что да.
     — А мне тогда говорили конкуренты: куда, зачем ты это строишь, куда инвестируешь? У нас антисанкции, что вы будете продавать в ваших магазинах? Про «порвать штаны» есть и вторая часть: отношения с банками. Проекты под брендом «Спар» понятны банкам-партнерам и доказали свою надежность, потому что планы и обязательства выполняются, а инвестиционный портфель сбалансирован и по срокам, и по видам вложений.

     — Можно занимать еще?
     — Можно, но не нужно. На небольших рынках по мере роста возникает каннибализация выручки. Я уже сказал, что дальнейшее развитие компании будет связано с управлением качеством, развитием системы лояльности, расширением логистических мощностей и пищевых производств.

     — Как вы формулируете, какую ценность создает компания?
     — Мы гордимся, что «Спар» — составная часть калининградского качества жизни. В Америке существует так называемый рейтинг «Старбакс» — в зависимости от количества «Старбаксов» внутри микрорайона определяется качество жизни этого микрорайона. Нас люди благодарят, когда мы открываем «Спары», особенно в новых районах. Ценность для наших производителей в том, что мы местные. Если бы на наше место пришли федеральные ребята, то через некоторое время все бы поменялось. Они притащили бы с собой федеральные контракты с федеральными производителями, и многие местные потеряли бы место на полках.

     — Три партнера, три собственника (Олег Пономарев, Андрей Бут-Гусаим, Василий Бобков.  — Авт.). Как удается до сих пор работать вместе?
— Мы с 1991 года вместе. Прошли друг с другом огонь, воду и медные трубы.

     — Ничего не происходило между вами? Мы же знаем примеры, когда, казалось бы, идеальные партнерские союзы в бизнесе распадались.
     — Происходило, были периоды, когда мы меняли доли в разных бизнесах в зависимости от того, договаривались или не договаривались о стратегии, но мы всегда оставались друзьями.

     — Считается, что это очень сложно — делать бизнес с друзьями.
     — Ничего сложного. Нужно договариваться.

     — Существуют какие-то внутренние правила?
     — Когда вас трое, каждый голос является контрольным, и все стремятся найти решение.

     — Трое было и в «Виктории» до продажи сети.
     — Все трое, по-моему, вполне счастливы. Партнерство — это рабочая семья, а как известно, все счастливые семьи счастливы одинаково, все несчастливые несчастны по-своему. Мы за эти годы прошли много разного, сложного, пережили кучу внешних кризисов, внутренних кризисов роста. Это нормально.

     — А лидер кто?
     — Нет лидера. Андрей занимается своей частью бизнеса, я — своей, Василий — новыми проектами.

— Кто-то из партнеров может прийти и сказать: «Ты неправильно делаешь, давай по-другому»?
     — Для этого есть совет директоров и диалог с менедж-ментом. Задача собственника — сформулировать стратегию и обеспечить реализацию планов. Финансовый результат быстро покажет, кто прав.

     — Тогда вы, трое собственников, должны быть с принятой одним из вас стратегией постоянно согласны?
     — Стратегия принимается всеми. А как иначе, если необходимо распоряжаться деньгами партнеров? Например, если мне нужно купить земельный участок, то нужно согласовать бюджет: схема приобретения, описание рисков, концепция освоения, эскиз здания, каков экономический потенциал будущего объекта. Все это вопросы для коллективного решения.

     — Да, но, например, один из партнеров говорит: «Ничего не знаю, хочу новую яхту, и плевать мне на твою землю».
     — Такое возможно, но у нас такого никогда не было, потому что есть приоритет бизнеса с общими деловыми интересами, есть финансовый план. Нет ничего страшнее, чем собственник, путающий корпоративный капитал компании с личными деньгами.

     — То есть внутренние правила существуют?
     — Безусловно. Все описано.

     — На бумаге?
     — Да, есть финплан. Есть права и обязанности. Есть также неформальные решения на всякие разные случаи, например, мы не летаем втроем одним самолетом.

     — Вы заранее все предусмотрели и формализовали?
     — В процессе жизни выработались правила.

     — Они меняются?
     — Жизнь меняется, мы взрослеем, мотивация, цели и правила меняются.

     — Вы равные партнеры с равными долями?
     — Нет, в разных бизнесах разные доли.

     — Зачем вам еще и преподавать в университете?
     — Будучи выпускником факультета иностранных языков, я окончил магистратуру по менеджменту во Франции. По мере роста бизнеса мне стало не хватать знаний, пошел учиться — выбрал для этого путь через аспирантуру. В своей диссертации «Вертикальная интеграция в агропромышленном комплексе Калининградской области» (писал на примере «Русского хлеба») я обосновал необходимость создания крупного торгового предприятия для обеспечения сбыта хлеба, а также строительства мельницы и другой инфраструктуры вверх по цепочке. Успешно защитил, меня позвали преподавать в КГТУ, потом пригласили в БФУ имени Канта. Думаю, что у каждого предпринимателя есть личная миссия. Для меня это вклад в развитие экономики Калининградской области, и если мне есть чем поделиться, если это поможет кому-то найти свой путь раньше, с меньшим количеством ошибок, то почему бы это не сделать? Я купил все учебники по предпринимательству и экономике и понял, что все белиберда, просто муть, в которой нет ни экономического базиса, ни практического. У нас многие учебники по предпринимательству написаны вокруг Гражданского кодекса, а люди моего поколения учились предпринимательству в начале 90‑х на книжках а-ля «Как стать миллионером за 10 дней». Я попробовал выполнить системный анализ предпринимателя с позиций экономики, социологии и психологии, сделать анализ понятийного аппарата, понять жизненный путь предпринимателя, предпринимательских трендов, предпринимательских когорт и российских моделей зарабатывания капитала с того периода, когда сам стал предпринимателем. Дальше появились первые результаты экспертных опросов, из которых появился код предпринимателя, модель успешного предпринимателя 4×4, аттракторы и другие инструменты. Это все превратилось в объемный учебник.

     — Какому-нибудь парнишке из обычной семьи он поможет в практическом плане? Примеры вы берете из жизни Уоррена Баффета и Стива Джобса.
     — В молодости я слушал любого человека старше и богаче себя, открыв рот, и для меня старшие по возрасту предприниматели в лице Власенко, Находкина всегда были лучшими кейсами. Я считаю, что если тебе кто-то может что-то показать или подсказать, надо внимательно смотреть и слушать. Моим студентам важно знать, что я был таким же парнем из гарнизона, работал на заводе токарем после школы, и у меня были нулевые шансы, чтобы стать предпринимателем. То есть с мотивацией все было хорошо, а шансы были нулевые — не было ни богатых родителей, ни связей, ни денег — ничего, было только желание выбиться в люди.

     — Какая книга за последнее время произвела на вас впечатление?
     — Книга Бориса Александрова «Сырок».

     — Полеты на самолетах, дайвинг, активные виды спорта, и вдруг смена на «тихий» настольный теннис — отчего такая разница в увлечениях?
     — Настольный теннис с кайтом, байком и самолетами объединяет скорость.

     — Если не Калининград, то какой город?
     — Мне объективно больше всего нравится Калининград, по большому количеству факторов. И не только потому, что «мы любим не те города, в которых родились, а те города, в которых мы чего-то добились». В России, если не Калининград, то, наверное, Краснодарский край. Точно не Москва и не Питер. Я в Москву прилетаю — мне каждый раз неуютно: я себя чувствую муравьем.

     — Олег Борисович Пономарев так себя чувствует в Москве?!
     — Конечно. Огромный чужой город.

     — А если не Россия?
     — Если не Россия, мне нравится соседняя Литва, православная Греция, мне, конечно же, нравится Франция, но она меняется не в лучшую сторону.

     — Почему?
     — Франция импрессионистов, шансонье и вкусных бистро ушла в историю. Сегодняшняя коммерческая, космополитичная, политкорректная и пестрая Франция уже совсем другая.

     — Каким бизнесом вы стали бы заниматься, если бы начинали сейчас?
     — С точки зрения бизнеса, надо идти туда, где будет много денег, где есть большие возможности. Сегодня я, безусловно, занялся бы IT-бизнесом.

     — Кстати, как меняется в цифровом мире традиционный бизнес, в нашем случае торговля?
     — Система лояльности, которая будет реализована в следующем году в сети «Спар-Калининград», позволит не просто увидеть портрет потребителя и дать ему персональное предложение в омниканальном и коалиционном формате. Единая всекалинградская система бонусов — это очень перспективное решение, которое в дальнейшем позволит реализовать проект интернет-магазина, доставки и другие перспективные идеи. Это такой цифровой мос-тик в будущее, в котором покупатель будет находить баланс между онлайном и офлайном. Я уверен, что продукты не уйдут полностью в онлайн-торговлю, это невозможно. Верю, что гипермаркеты вымрут как мамонты, потому что они наиболее уязвимы в будущем. Есть бизнесы, которые уже закончились, — у меня дома два ящика CD-дисков, а вся музыка в телефоне. Из телефона получился не только фотоаппарат, это устройство заместило собой огромное количество отраслей — диктофон, книжки, музыка, видео, организаторы, переводчики, диагностика здоровья и прочее. Это уже случилось. И в нашем бизнесе тоже произойдут трансформации, мы внимательно за ними следим. Надеюсь, что Россия вернется на путь устойчивого роста — в этом случае начнет расти зарплата везде, в том числе в магазинах, и это подтолкнет бизнес к автоматизации и роботизации.

     — А есть такие люди, которые понимают, что сегодня они дают работу и не могут эту работу отнять, заменить человека роботом из чисто гуманитарных соображений?
     — Надо отделять бизнес от филантропии.

     — То есть не будет вопросов, если будет выгодно поставить робота вместо человека?
     — Бизнес должен оставаться бизнесом, не может быть никаких иллюзий. Это конкуренция. Остановился — тебя съели, проспал тренд — нет бизнеса. С какими личными ценностями ни был бы собственник, он зарабатывает прибыль. Отсылаю к любимой книге «Философия менеджмента» великого японца Коносоке Мацушита, создателя «Панасоник». Он об этом говорит: бизнес обязан зарабатывать деньги и стремиться к максимизации своей прибыли, — в этом сверхзадача бизнесмена. Как человек и патриот, я буду консервативен в расходовании прибыли — не проиграю в казино, а вложу в новый проект, в новые рабочие места, построю храм, сделаю другие добрые дела. Но это не вопреки, а благодаря росту эффективности.

^* – торговля кроется в деталях

Любовь Антонова
 Фотографии Егора Сачко

Франшиза IZIWay: легкий путь малого бизнеса | ОБЩЕСТВО

Интернет перевернул наши представления о продажах, совершил революцию практически на всех этапах торговой организации, дал покупателю то, что еще вчера казалось далеким в прямом смысле слова. Сегодня вы обращаетесь с заказом из Анадыря в Москву, а доставляют вам его из Милана. При этом вы не переплачиваете ни копейки сверх, и даже экономите средства. Как работает бизнес, выгодный и для клиента, и для предпринимателя? Говорим о франшизе IZI Way.

Во-первых, нужно изначально дать определение тому, что стоит считать выгодой. Ведь легкие деньги в сети можно получить, использовав случай, занижая требования и демпингуя цены. Такие игроки-однодневки, как правило, используют схематичные сценарии, рассчитанные на разовые акции или краткосрочные периоды “бурного” старта. Нельзя сказать, что они совсем не получают дохода, однако бизнес авантюры всегда отпугивал и продолжает отпугивать тех, кто ждет от профессиональной карьеры стабильности и даже респектабельности. А почему, эти нематериальные понятия суть субъективные критерии успеха, и также должны включаться в число обязательных составляющих бизнес-выгоды.

А во-вторых, стоит сразу подчеркнуть, что мы говорим именно о франчайзинговой схеме работы, где собственник бизнеса выступает под коллективной маркой известного бренда, продолжая при этом оставаться именно собственником своего предприятия, а не его менеджером. Упомянуть об этом важном нюансе нас просил ведущий менеджер компании IZIWay, Воробьёв Илья. По его словам, люди нередко ошибаются в определении бизнес-функции франшизы, принимая ее то за построение филиалов, то за звенья цепи сетевого маркетинга.

Работайте на себя без риска

Компания IZIWay ведет торговую деятельность в сфере интернет-продаж одежды, обуви и аксессуаров. Область, которая хорошо представлена в сети сегодня, еще вчера казалась недосягаемой.

«Большинство людей не хотят покупать одежду и обувь без примерки», — рассказывает Илья Воробьев, ведущий менеджер компании. — Как организовать примерку по интернету? Мы сделали примерку при получении. Меряете, если не подходит, возвращаете. Платить ничего в таком случае не нужно. И все пошло. Простой сценарий возврата товара не просто сработал, он вызвал бум в интернет-продажах одежды, моментально переместив этот продукт из неудобных для сети в топ. На волне инновации поднялись гиганты маркетплейсов, постепенно расширяя свое поле деятельности и включая в него уже все, что можно отправить в почтовой посылке. Было понятно, что в целом одежда и обувь имеют перспективу в Интернет-торговле. Ведь товар очень фотогеничный, его легко представлять покупателю. Как только удалось решить проблему с примеркой, вся сфера выстрелила. Несмотря на то, что по почте сейчас доставляется практически все, включая скоропортящиеся устрицы, одежда остается одним из фаворитов в товарном ряду».

Шквал спроса моментально сказался на количестве предложений, однако и на сегодняшний день нельзя сказать, что покупательский спрос удовлетворен. Это оставляет много места для появления новых игроков, в том числе -дебютантов.

«Торговля одеждой и обувью — это очень лояльная отрасль. В принципе, если у вас товар приемлемого — я даже не говорю — высокого, просто нормального качества, вы его продадите. Не останетесь с никому не нужным стоком. Кроме того, одежда, к примеру, не имеет такой тенденции устаревать, как техника. Вы можете легко продавать прошлогоднюю коллекцию без уценки, если это не экстравагантный от-кутюр. Ее купят. Просто вещь понравится, и купят. Со смартфонами уже так не выйдет», — отметил Илья Воробьев.

По его словам, такое положение вещей имеет первостепенное значение для дебютирующего бизнесмена, хотя и не всегда остается полноценно осознанным им.

«Мы учитываем риски наших франчайзи, по сути, мы думаем об этом даже больше, чем они сами. Ведь сеть IZIWay почти полностью состоит из дебютантов и у людей нередко мало опыта, чтоб оценить ситуацию. Еще есть те, кто уже пробовал начать свое дело и у него не получилось. Мы должны думать об их рисках вдвойне. В общем, это одна из причин, почему мы выбрали такую сферу торговли: минимум препятствий и гарантированная отдача», — говорит наш эксперт.

Минусом стабильной отрасли можно назвать то, что она не сулит внезапного золотого потока. Для подобных торговых сетей характерно поступательное развитие, хорошо управляемое и предсказуемое. Однако для франчайзинговой компании, с которой охотней всего работают студенты, пенсионеры, женщины в декрете и другие категории с ограниченной занятостью, такой характер движения — скорее плюс. Ведь партнерам таким образом можно предложить сценарий, который гарантированно приведет их к успеху, и это — без резких перемен и больших денежных вливаний на стартовом этапе.

Начинайте без крупных вложений

Стартовый капитал — вопрос первостепенной важности для начинающего предпринимателя. Франшиза дает возможность дебютантам работать под маркой известного бренда и таким образом предстать перед клиентом в хорошем свете, однако не каждая франшиза будет по карману тем, кто ограничен в средствах. Ведь помимо стоимости самого контракта, нужно будет вложиться в оборудование, площади, материалы. Интернет-продажи освобождают от части этих трат — например, вам не нужен оффлайновый магазин, а доставку оплатит покупатель наложенным платежом. Однако расходы на закупку самого товара, равно как и оплата складских помещений для его хранения, как правило, ложатся на плечи франчайзи.

В IZIWay эту проблему решили простым способом: компания работает по модели дропшиппинга — товар идет со склада головной компании, и партнеры платят только роялти самой франшизы.

Схема дропшиппинга существует не первый день, ее хорошо знают в мире, однако в России она остается пока чем-то абсолютно новым — возможно, потому что у нас еще недостаточно развит малый бизнес. В итоге имеем парадоксальную ситуацию — люди, у которых есть деньги на старт, охотно их вкладывают, а когда стартовых вложений не требуется, начинают смотреть подозрительно. Мол, как так, не нужно вложений? Нет ли тут подвоха? Хотя, если присмотреться к торговой модели IZIWay, то совершенно очевидно, что вложения не нужны. Ведь вы просто платите за общий склад головной компании из роялти — это обходится дешевле за счет опта, а еще расширяет ваш ассортимент.

Дроппшиппинг не только освобождает франчайзи от необходимости аренды, он дает возможность работать через Интернет с покупателем по всей стране. В конечном итоге, не важно в какой регион пойдет товар, если он доставляется с головного склада. Общая организация также снижает расходы на логистику за счет больших объемов. И, как показывает практика IZIWay, люди готовы платить за доставку, если она дает широкий ассортимент. По большому счету, ключевым фактором для покупателя является возможность примерки и возврата товара, а они у IZIWay есть.

Начинайте постепенно

Отсутствие стартовых вложений дает еще одно преимущество франчайзинговой схеме IZIWay: партнерам не нужно бросаться в омут большого бизнеса с самого начала. Такую торговлю можно совмещать с какой-то другой деятельностью — например, работой по найму или уходом за ребенком. Объемы растут постепенно, важно только планомерно работать по согласованному плану.

Людям часто сложно решиться все бросить и открыть собственное дело. А вдруг не получится? При этом человек может быть очень талантливым в бизнесе, перспективным. Однако он не узнает об этом, не попробовав. Мы много работаем над тем, чтобы наши партнеры таким образом раскрывались, не рискуя при этом своими текущими доходами, доходами своей семьи.

Для развития торговых площадок в IZIWay созданы готовые схемы взаимодействия с клиентами, работы с соцсетями, рекламные шаблоны. Партнер получает готовый рабочий кабинет и специальные инструменты для создания рекламных кампаний.

В популярной нише торговли одеждой и обувью действует множество игроков, однако неудовлетворенный спрос скорее требует от продавца информации о себе, нежели реальной борьбы за клиентуру. Создание такой информации, ее доставка потенциальному клиенту и становится главным вектором деятельности франчайзи, которую он ведет с помощью консультантов IZIWay.

Мы обучаем всему: как формировать ассортимент, как развивать Инстаграм, как делать рекламные презентации, где искать потенциальных клиентов.

Важно, что франчайзи не начинает с пустой площадки — на первых парах аккаунты соцсетей и рекламу он получает от головной компании. Далее от партнеров требуется планомерная работа, которая, в случае регулярности, практически всегда приводит к успеху.

Четкий план в долгосрочной перспективе

Планирование — еще один краеугольный камень для начинающего бизнесмена. Обычно планируют до момента самоокупаемости предприятия, однако, по словам Воробьёв Ильи, это не вполне верная тактика.

Если у вас почти нет стартовых вложений, на самоокупаемость вы выходите почти мгновенно, однако надо понимать, что она не гарантирует в этом случае успешности бизнеса: ведь отсутствие убытка может быть и у почти нулевого предприятия. Мы закладываем для наших партнеров план с расширением и развитием. Только так можно ожидать, что бизнес действительно состоится.

Четкая стратегия, предполагает, что уже после полугода работы франчайзи сможет открыть второй магазин, а через год — получить возможность выхода из операционных процессов. Это значит, что собственник бизнеса передаст управление наемному персоналу и перейдет на получение пассивного дохода, курируя свои магазины со стороны. Для этого в IZIWay используются современные системы автоматизации бизнес-предприятий, созданы расчеты смет.

«Если говорить начистоту, никто не идет в бизнес, чтобы сутками работать в кресле директора. А именно так оно обычно получается. Мы сразу предусматриваем переход к управлению магазинами с помощью наемного менеджера, а наши партнеры уже в первый год могут получить возможность пассивного дохода. О чем они и мечтают на самом деле, когда идут в частное предпринимательство», — подытожил Илья Воробьев.

Далее у партнеров IZIWay открывается два пути: сохранить бизнес на текущем уровне со стабильным доходом, для заработка которого больше не нужно личное присутствие, и заняться чем-то еще в освободившееся время. Либо включиться в большую игру по формированию собственной торговой сети, ее расширению и развитию. На этом этапе многие франчайзи покидают бренд и уходят под собственную марку, сохраняя наработанные схемы, полученные знания. В IZIWay говорят, что гордятся такими учениками и воспринимают их дорогу как собственный успех.

ООО «ГРАНД», ОГРН  5187746028157 от 26 декабря 2018г.

111024, город Москва, ул. 2-Я Энтузиастов, д. 5 к. 1, офис 38.

Реклама.

где искать идеи для нового бизнеса в Калининграде — РБК

Любовь Антонова: — Помогает ли «семейная история» искать новые идеи для бизнеса? Например, здесь присутствует Валентин Усенков, многие из нас достаточно хорошо знают его маму Галину Усенкову. Валентин, вам история семейного бизнеса точно достаточно близка.

Валентин Усенков, основатель проекта Usenkov.pro: — Я также являюсь представителем семейного бизнеса. Развиваю два направления, которые помогают владельцам компании приумножать свой капитал: первое — постановка систем управления финансами и вторая — программа для руководителей. Второй проект начинал с мамой – известным специалистом бухгалтерского и налогового учета. Мне когда-то пришла идея подхватить компетенции и начать доносить их до первых лиц компаний. Мы по-прежнему являемся партнерами.

Читайте на РБК Pro

Любовь Антонова: — Вы считаете, семейный бизнес – это хорошо или плохо?

Валентин Усенков: — Я противник категорий «хорошо» или «плохо», все происходит в зависимости от определенных обстоятельств. Средний возраст российских компаний составляет 5-6 лет. Смена поколений в бизнесе происходит каждые пятнадцать лет. В России же компании не достигли возраста, необходимого для смены владельцев первого поколения.

Валентин Усенков, основатель проекта Usenkov.pro (Фото: Егор Сачко)

Любовь Антонова: — Мария и Дарья Титовы, а как в вашем случае? Родители до сих пор участвуют в вашем бизнесе?

Мария Титова, совладелица модного дома Pudra, магазина женской одежды Estee: — С недавнего времени мы владельцы бренда Pudra, создали его на базе магазинов женской одежды. Наш бизнес основали родители, мы постепенно вошли в него и дали ему новое направление – включили в ассортимент одежду, которую производим сами. Родители до сих пор активно участвуют в управлении, но мы потихоньку освобождаем их от обязанностей.

Мария Титова, совладелица модного дома Pudra, магазина женской одежды Estee.   (Фото: Егор Сачко)

Любовь Антонова: — Получается, идеи могут появляться из семейных традиций. Многие предпочитают использовать маркетинговые исследования, они могут указать на свободную нишу и подтолкнуть к формированию идеи. Есть ли в Калининграде специфика, которая явно скажет о том, сработает тут определенная идея или нет?

Олег Скворцов, учредитель консалтинговой компании «Контакт», соучредитель «Ква-кафе» — проекта в сфере общественного питания: — Калининградская область уникальна, и мы всегда подчеркиваем это. Мы живем на маленьком острове, и кажется, что ниш для развития бизнеса мало. Люди, приезжающие в Калининград, часто указывают на идеи, которые тут еще пока не воплощены или это сделано недостаточно хорошо. Например, не хватает некоторых вещей в сфере сервиса, допустим, оказания услуг замены ковриков в отелях или винного бара в традициях Санкт- Петербурга и Москвы. «Чужаки» сталкиваются с тем, что им сложно внедриться из-за непонимания и знания законов бизнес-сообщества.

Олег Скворцов, учредитель консалтинговой компании «Контакт», соучредитель «Ква-кафе» — проекта в сфере общественного питания (Фото: Егор Сачко)

Богдан Яровой, совладелец венчурной компании SmartHub: — По поводу винных баров: в этом плане я не стал бы сравнивать Санкт-Петербург и Москву. Нужно брать сопоставимые категории, например Пензу и Калининград. И в этом смысле тут все неплохо. Когда я слышу про уникальность Калининграда, про дотацию тарифов на перевозку, то сразу говорю, что у людей «барьеры» в голове. Любой регион имеет свои особенности. К тому же есть компании, которые рассматривают Калининград как стартовую площадку, а не конечный рынок.

Мария Титова: — Когда мы начинали бизнес, изначально понимали, что хотим здесь только начать. В смысле условий для развития бизнеса здесь просто теплица.

Любовь Антонова: — Где же молодым людям найти свою тему и нишу?

Игорь Крупицкий, учредитель группы компаний «Конти», сети ресторанов «Папаша Беппе», ресторана «Бон-бон», розничных сетей «Шиндорадо» и «Колесо»: — Надо искать, и ниша найдется. В Калининграде рынок потребления еще не сформировался на должном уровне. Это происходит, когда средний доход составляет 800 долларов на человека, тогда домохозяйства имеют возможность тратить деньги не только на удовлетворение ежедневных потребностей. У нас доход в два, два с половиной раза ниже. Мне кажется перспективным все, что связано с сервисом.

Игорь Крупицкий, учредитель группы компаний «Конти», сети ресторанов «Папаша Беппе», ресторана «Бон-бон», розничных сетей «Шиндорадо» и «Колесо»   (Фото: Егор Сачко)

Олег Матукевич, руководитель компании «ИНОК»: — С точки зрения сервиса Калининград действительно пустая ниша, мы часто преувеличенно оцениваем плотность рынка. У меня есть знакомый, который создал в Польше правовую систему «Лекс», ее купил крупный голландский издательский концерн. Когда он к ним ехал, думал, что в Польше на своем поле сделал все, но увидел, что делают в Голландии и как зарабатывают, и понял, что продал лопату в начале очень длинного поля. Во многом наш рынок еще растущий.

Интуиция или строгий расчет?

Любовь Антонова: — А можно ли сегодня пользоваться интуицией, проверяя идею или нужно заниматься маркетинговыми исследованиями? Я хорошо помню, как несколько лет назад, когда я брала интервью у бизнесменов, все говорили: «Я работаю на интуиции». Сейчас это вызывает сомнение, потому что в современном мире доступно невероятное количество данных, которые мы можем получить.

Дарья Титова, совладелица модного дома Pudra, магазина женской одежды Estee: — Если это касается личных отношений с партнерами, интуиция может сработать. Если есть конкретная идея, которую ты хочешь проверить, то здесь надо считать, а интуиция может стать вишенкой на торте.

Дарья Титова, совладелица модного дома Pudra, магазина женской одежды Estee.   (Фото: Егор Сачко)

Богдан Яровой: — Под интуицию банки кредиты не дают. Во всех остальных случаях она работает замечательно. Если мы говорим о предпринимательстве, то на первом этапе начинающими всегда двигает интуиция, из которой рождаются идеи. Форд создавал новое уникальное средство передвижения, а ему говорили: «Нам нужна лошадь в два раза сильнее и в три раза выносливее». Если бы Форд пошел по этому пути, автомобиля бы не было, маркетинговое исследование не подтвердило бы, что автомобиль необходим. Оно хорошо работает, когда ты берешь франшизу и начинаешь тестировать рынок, но ты ничего не изобретаешь. Без интуиции ничего не придумаешь.

Любовь Антонова: — А в цифровом мире, которым ты занимаешься, интуиция работает?

Богдан Яровой, совладелец венчурной компании SmartHub (Фото: Егор Сачко)

Богдан Яровой: — Цифровой мир помогает интуиции. Есть такая модель Leanstartup, она помогает опровергнуть или подтвердить гипотезу. Философия заключается в том, что тебе не надо изобретать суперсложный продукт со всеми фишками. Сначала ты должен продать базовую версию и если увидишь, что рынок готов, усовершенствуй продукт. Возьмем модель открытия бара крафтового пива. Основатели могут заложить квартиру, сделать роскошный интерьер, привезти повара из Италии и к этому добавить крафтовое пиво. Но у нас есть пример в городе, когда люди пошли совершенно правильным путем в современном мире — вложили минимальное количество денег, создав лаконичный интерьер, и максимально сократили путь до кошелька клиента.

Олег Матукевич: — Бизнес можно и нужно начинать без интуиции, а вот предпринимательство — нет. У предпринимателя желание идти вперед сильнее страха. Когда люди не чувствуют страха, то бросаются в бизнес. Когда человек считает, он не сделает ничего принципиально нового.

Олег Матукевич, руководитель компании «ИНОК» (Фото: Егор Сачко)

Валентин Усенков: — Большинство калининградских бизнесменов руководствуются интуицией. Это самый дешевый, быстрый и самый неточный способ принятия решения. Было бы лучше, если бы вместо интуиции заработала технология принятия решений. В Калининград недавно пришла такая франшиза как «Додо пицца», у них 172 пиццерии по всему миру. Из их отчетности, которую основатель каждый день публикует в Фейсбуке, понятно, что окупаемость проекта составляет полтора года — это не самые хорошие показатели. Там нет интуиции, они отрабатывают технологию, стандарты, их выполнение и контроль. И эта модель в итоге передавит всех.

Богдан Яровой: — Я не согласен смотреть на мир сквозь призму инструментария, это все-таки категория тактическая. Я считаю, что стратегическая категория интуитивна, тактическая связана с инструментарием. Растущий на протяжении длительного времени бизнес — это очень гармоничное сочетание интуиции инструментария.

Дмитрий Соколов, cоучредитель компании KD-пицца и «Пивной Двор»: — Считаю: чтобы создать интересное предложение на рынке, нужна интуиция, но чтобы создать бизнес это не обязательно. Можно быть эффективным, если построить компанию с сильным контролем расходов. Мы же, построив сеть по розничной продаже пива «Пивной двор», решили прокачать себя в сфере общепита и открыли компанию по производству и доставке пиццы. На тот момент это прекрасно вписывалось в помещение, которое было у нас в аренде. У нас сильные компетенции, мы хорошо разбираемся в недвижимости, знаем, какое место, для какого вида бизнеса лучше подойдет. Изначально вычисляли это опытным путем. Я считаю, что интуиция — это та часть сознания, которая отвечает за творческое мышление.

Дмитрий Соколов, cоучредитель компании KD-пицца и «Пивной Двор». (Фото: Егор Сачко)

Мария Титова: — Pudra, например, не рождалась при помощи интуиции. Мы знали, чего хотят покупательницы и что предлагают наши конкуренты, поэтому создали свою коллекцию, которая легко «подгоняется» под клиента, быстро и за те же деньги, что и готовое изделие. Когда запускали проект, прежде всего считали. Я училась в бизнес-школе, где мне предоставили пакет инструментов, с помощью которого мы создавали бизнес.

Любовь Антонова: Во время дискуссии прозвучала идея открытия винного бара. Сергей, много пьют вина в Калининграде?

Сергей Хмилевский, региональный представитель в Калининградской области FORT Wine & Spirits, сооснователь винного клуба «PRO Вино»: — В Калининграде пьют вино, но нам есть куда стремиться. Потребление вина в России составляет 8 литров в год, в Финляндии — 20, во Франции — 55. Это не значит, что в России потребляют меньше алкоголя, просто мы предпочитаем другие напитки. Интересно, что лидером потребления вина являются США, страна, которая не могла похвастаться такими показателями еще 20 лет назад. Сегодня на рынке тяжело найти вино с хорошим соотношением цены и качества. Чем больше в стране финансовых потрясений, тем сложнее найти хорошее вино. Отчасти наш клуб «PRO Вино» предлагает решить эту проблему и посетить дегустацию вин, то есть получить возможность выпить вина, которое сложно найти.

Сергей Хмилевский, региональный представитель в Калининградской области FORT Wine & Spirits, сооснователь винного клуба «PRO Вино».   (Фото: Егор Сачко)

Богдан Яровой: — Недавно в одном акселераторе высокую оценку получил проект, в рамках которого по подписке раз в неделю рассылают капсулы с определенным вином. Вы не думали создать нечто похожее в Калининграде? Отправлять подписчикам домой бутылку вина со своими рекомендациями. Ведь не у всех есть возможность ходить на заседания клубов.

Дарио Пьерацуолли: — Я не понимаю, как можно принимать решение за человека и присылать ему бутылку вина, которая ему якобы подходит в данный момент. И потом, если продавать вино в капсулах, на мой взгляд, это плохо влияет на вино, в нем начинается процесс оксидации.

Богдан Яровой: — Есть один комментарий — проект создавали не виноделы, и уважение к этому напитку как категория там отсутствует.

Олег Скворцов: — В Калининграде появляются монозаведения, например крафтовые бары и кофейни. Еще несколько лет назад никто не мог такого вообразить. А вот с вином почему-то не получается. Казалось бы, нет ничего проще: некоторым поставщикам вина, работающим с производителями, открывать в бутиках дегустационные и приглашать туда гостей.

Дарио Пьерацуолли: — В Италии винные бары все больше раскручивают через социальные сети. Там не работает традиционный маркетинг, и к этому надо быть готовым.

Любовь Антонова: — В Калининграде однозначно не хватает винного бара, где люди могут попробовать разное интересное вино за небольшие деньги. По-моему, это отличная идея, ждущая воплощения.

Редакция РБК-Калининград выражает благодарность за помощь в организации встречи клуба ресторану «Brasserie de Verres en Vers» отеля Radisson и клубу «Pro вино»

McDonald’s подписывает крупную франчайзинговую сделку для экспансии в Сибирь России

Американский гигант быстрого питания McDonald’s значительно расширит свою сеть в отдаленных сибирских регионах России после того, как компания подписала первую крупную франчайзинговую сделку за свою 25-летнюю историю в стране, сообщила в пятницу газета «Коммерсантъ».

К 2016 году в Кемеровской, Новосибирской, Томской и Алтайской областях Сибири будет открыто до 20 франчайзинговых заведений McDonald’s.

Первый ресторан откроется в сентябре в городе Новокузнецк Кемеровской области.

В то время как 81 процент ресторанов McDonald’s по всему миру управляется франшизами, сообщило в мае агентство Bloomberg со ссылкой на генерального директора McDonald’s Стива Истербрука, в России компания более 20 лет предпочла управлять всеми ресторанами самостоятельно.

В 2012 году McDonald’s подписала свой первый франчайзинговый контракт с российской компанией «Росинтер», которая также занимается развитием таких международных брендов, как Costa Coffee и T.Г.И. Friday’s в России, а также российские бренды, такие как «Планета Суши» и «Мама Раша».

По этому соглашению «Росинтер» получил право открывать точки McDonald’s на вокзалах и в аэропортах, но пока «Росинтер» открыл только два отделения — оба расположены в петербургском аэропорту «Пулково», по данным McDonald’s.

В мае этого года Истербрук объявил о плане увеличить долю ресторанов, управляемых франчайзи по всему миру, до 90 процентов, сообщает Bloomberg.

Из сибирских регионов, предназначенных для открытия торговых точек, только в городе Новосибирске есть действующие точки McDonald’s, что делает его самым восточным городом в России, где McDonald’s присутствует на рынке.

Существующие шесть магазинов в Новосибирске теперь также будут управляться сибирским партнером компании, сообщает «Коммерсантъ».

Общий объем инвестиций в проект составляет около 3 млрд рублей ($44 млн), цитирует газета Зенина.

Генеральный директор McDonald’s в России Хамзат Хасбулатов обнародовал планы по поиску партнера для развития сети в Сибири и Калининградской области в начале 2013 года.

Опрошенные тогда Ъ аналитики связывали это решение с экспансией конкурентов McDonald’s, таких как Burger King, в Сибирь.

Хасбулатов заявил тогда, что франчайзинговые рестораны будут иметь тех же поставщиков, что и все остальные заведения, и что McDonald’s сам будет обучать персонал новым франшизам, сообщают «Ведомости».

«Не должно быть различий между ресторанами для посетителей», — цитирует газета слова Хасбулатова.

McDonald’s работает в России с 1990 года, когда он открыл свою первую закусочную на Пушкинской площади в Москве, и 30 000 человек, как известно, часами стояли в очереди, чтобы впервые попробовать капитализм в день его открытия. По данным сайта компании, сейчас у нее 517 ресторанов по всей стране, которые обслуживают более миллиона человек в день.

В августе прошлого года McDonald’s подвергся серии проверок в России со стороны Роспотребнадзора.В результате в Москве закрылись три ресторана McDonald’s, в том числе флагманский ресторан на Пушкинской площади. Позже проверки распространились на регионы и привели к новым закрытиям, хотя в конечном итоге все они вновь открылись.

Хотя официальной причиной закрытия названы санитарные нарушения, как российские, так и иностранные СМИ предположили, что правительственные проверки McDonald’s были ответом на введение западными странами санкций против России из-за ее участия в украинском кризисе.

Как франчайзеры используют Salesforce для поддержания стандартов качества и обеспечения более высокой прибыли

Розничные продавцы и владельцы франшиз сталкиваются с новыми проблемами, связанными с созданием хороших встреч для двух клиентов и сотрудников. Тем не менее, новые технологии и инновации переворачивают вчерашнюю отраслевую модель с ног на голову и открывают совершенно новые компоненты и возможности, которых многие из этих предприятий ранее не имели.

Франчайзинг — это проверенная временем бизнес-модель с различными вариантами, выгодными для всех участвующих сторон. Для продавца это отличная модель для расширения без реальных опасностей, связанных с созданием бизнеса, таких как обнаружение всех источников финансирования и найма людей. Франчайзер обычно предлагает лицензии желающим партнерам, которые соглашаются поддерживать стандарты бренда. Франчайзи получают работающую бизнес-модель, мастерство и финансирование без хлопот и страданий, связанных с настоящим стартапом.

Как правило, франчайзер устанавливает другой уровень в бизнесе, обслуживая франчайзи в качестве своих клиентов, а не напрямую первичным клиентам. Клиенты становятся предметом беспокойства франчайзи при некотором надзоре со стороны франчайзера.

• Франшизы предлагают автономию владения малым бизнесом, поддерживаемую преимуществами крупной коммерческой организации.
• Для управления франшизой не обязательно иметь опыт ведения бизнеса.Франчайзеры обычно проводят обучение тому, как управлять своей бизнес-моделью.
• Франшизы имеют более высокий уровень достижений, чем стартапы.
• Легче обеспечить финансирование франшизы. Покупка франшизы может стоить дешевле, чем открытие собственного бизнеса того же рода.
• Франшизы часто имеют устоявшуюся репутацию и имидж, продемонстрированные методы управления и работы, доступ к национальной рекламе и постоянную поддержку.
  

Клиентам нужны услуги, и они поменяют бренд, если не получат требуемых услуг. В любую секунду покупатель может и сменит марку. Лояльность — это мелочь, но она важна для того, как компании будут развивать и управлять отношениями с этим покупателем. Не так-то просто иметь превосходное качество товаров с разумной оценкой. Покупатели хотят услуги. Они хотят понять, как бренд означает что-то и имеет большую долю в более широком социальном благосостоянии.

Если ваш бизнес основан на франчайзинговой модели расширения, то, насколько быстро и легко вы будете принимать и обучать новых франчайзи, будет иметь решающее значение для развития.Адаптация новых франчайзи во многих организациях включает в себя различные отделы, сотрудничающие с командами развития франшизы, операционными, юридическими, финансовыми, техническими и обучающими командами. Дополнительные команды также могут быть созданы для франшиз в зависимости от страны, которую они хотели расширить.

Управляйте потенциальными франчайзи в качестве потенциальных клиентов с момента заполнения ими своих заявок до момента заключения соглашений о франшизе. Управление потенциальными клиентами гарантирует, что вы постоянно выполняете запросы и активно управляете их приложениями.Если вы используете надежную систему CRM, такую ​​как Salesforce, для цикла адаптации, вы обнаружите закономерности после распознавания факторов достижения для эффективного измерения адаптации. Знание того, какие действия на ранней стадии гарантируют, что другой франчайзи окупится раньше, бесценно для вас.

A Salesforce Lightning Bolt — это, по сути, шаблон сообщества, который позволяет создать сообщество, не начиная с нуля.

A Lightning Bolt позволяет каждому стать «инженером» — создавать свое понимание и стимулировать участие, быстрее и с меньшим нытьем. Они могут работать как для промышленности, так и для измерения, и их следует рассматривать таким образом, чтобы понимать эти повседневные проблемы. Lightning Bolts — это акселераторы, которые запускают ваши следующие инновации Salesforce. Это пакеты приложений, бизнес-обоснование, части пользовательского интерфейса и даже целые сообщества Salesforce, которые можно установить непосредственно из Salesforce AppExchange.

Компания Salesforce недавно обновила свою партнерскую программу AppExchange , распространив еще один сводной архив и включения программ. Из этих текущих изменений в программе становится совершенно ясно, если это еще не так, что Salesforce все чаще считает себя платформой, позволяющей тысячам инженеров продавать свои необходимые технологии в своих приложениях, явных для предметной области.Он также считает себя поставщиком оборудования для разработки приложений одного типа.

Что нас вообще восхищает, так это то, что измененная программа отражает лучшие программы, которые вы можете найти в фаст-фуде. Франчайзи оценивается по базовой заработной плате и прибыльности, а также по таким вещам, как информация о персонале и дружелюбие, чистота заведения и многое другое.

Это способ для франчайзера сохранить некоторый контроль над тем, как бренд представляется покупателю, потому что недовольные клиенты будут сокращать бренд и все его второстепенные виды деятельности, такие как авторизация и управление недвижимостью.

В программе Salesforce партнеры оцениваются ежеквартально по трем направлениям с шестью показателями: 

• Измерение успеха клиента, включая коэффициент отсева и средний рейтинг приложения;
• Инновации, включая внедрение технологий и значки Trailhead; и
• Участие, включая разработку ACV и общий доход.

Немногие вещи помогают развитию вашего бизнеса или максимизации его прибыльного потенциала, чем открытие франшизы.Использование комплексного решения для управления взаимоотношениями с франчайзи позволяет вам договориться о порой неопределенном центре отношений между вами как франчайзером и франчайзи. Хотя вы можете попытаться создать систему для себя, это также может стоить вам небольшого состояния на разработку и текущие расходы на обслуживание.

Для многих франчайзеров имеет смысл использовать полностью готовую систему управления франчайзинговым бизнесом, которая была опробована и протестирована и постоянно обновляется в соответствии с требованиями и меняющимися потребностями рынка.При правильном решении по управлению франшизой у вас будет возможность повысить ценность ваших отношений с франшизой в ближайшие месяцы и годы, чем простой набор расходов на франшизу.

Salesforce добавляет в эту игру массу скинов, предоставляя партнерам доступ к специалистам и тестированию технологий, а также регулярные брифинги по развитию технологий и программ. Судя по всему, кажется, что Salesforce делает все возможное, чтобы подражать лучшим франчайзинговым программам и делать это для них уже довольно давно.

Эта система полностью отличается от того, как мы видим почти любую другую компанию по разработке программного обеспечения. В любом случае, несмотря на важность и жизненно важное значение, продажа инфраструктуры мало что делает для того, чтобы разделить бремя достижения результатов. Следовательно, Salesforce весьма выгодна для франчайзеров, поскольку позволяет поддерживать качество и эффективно управлять франчайзи. Если вы решили внедрить Salesforce для своего бизнеса, то Cyntexa — это то, что вам нужно для услуг по разработке и внедрению Salesforce .

Россия, Калининград — Стоимость жизни

Какая стоимость жизни в Калининграде?

Стоимость жизни для экспатриантов в Калининграде по состоянию на январь 2022 года является низкой по сравнению с другими местами в мире, при этом общий индекс стоимости жизни (ИСЖ) для всех 13 групп корзины составляет 57,58 (Нью-Йорк = 100) . Мы собрали цены на одни и те же товары по всему миру, основываясь на нормах расходов экспатов в этом месте или ближе всего к нему, и преобразовали их в доллары США, чтобы мы могли сравнить стоимость 13 различных корзин в 780 местах по всему миру.Для каждой корзины, по сравнению с Нью-Йорком, эквивалентная стоимость в Калининграде выглядит следующим образом:

1) Алкоголь и/или Табак: Стоимость является средней для таких товаров, как пиво, спиртные напитки, вино и табачные изделия, такие как сигареты. Корзина стоимостью 1000 долларов США в Нью-Йорке стоит 740 долларов США. Средняя цена в магазине за бутылку вина среднего класса составляет 6,39 долларов США, местного/местного пива (500 мл) – 1,09 долларов США, импортного/иностранного пива (330 мл) – 1,79 долларов США, а пачку из 20 сигарет – 2,79 долларов США.
2) Одежда: Стоимость очень высока для таких предметов, как деловая, повседневная и детская одежда и обувь.Корзина стоимостью 1000 долларов США в Нью-Йорке стоит 1260 долларов США. Средняя цена на мужские джинсы международного бренда составляет 51 доллар США, на качественную обувь международного бренда для бега — 77 долларов США, на мужскую кожаную обувь, подходящую для офисной одежды, — 88 долларов США, а на международное летнее платье среднего размера из международной сети магазинов — 38 долларов США.
3) Связь: Низкая стоимость различных расходов на связь, таких как аренда домашнего телефона, подписка на Интернет, тарифы оператора мобильной связи и расходы на передачу данных. Корзина стоимостью 200 долларов США в Нью-Йорке стоит 104 доллара США.Средняя цена месячной подписки на Интернет по стандартному плану составляет 8 долларов США, а базовый мобильный тариф — 0,03 доллара США за минуту.
4) Образование: Низкая стоимость таких предметов, как плата за ясли / дошкольные учреждения, плата за начальную школу, плата за среднюю школу и плата за обучение в высших учебных заведениях. Корзина стоимостью 30 000 долларов США в Нью-Йорке стоит 15 900 долларов США. Средняя годовая плата за частную международную школу (без учета дополнительных услуг) составляет 10 324 доллара США за начальную школу и 11 489 долларов США за среднюю школу.
5) Мебель и бытовая техника: Высокая стоимость таких предметов, как обеденный стол и стулья, домашние развлечения, кухонная техника и диваны.Корзина стоимостью 2500 долларов США в Нью-Йорке стоит 2475 долларов США. Средняя цена 6-килограммовой стиральной машины с фронтальной загрузкой составляет 759 долларов США, а цена 46-дюймового светодиодного UHD-телевизора — 651 доллар США.
6) Бакалея: Низкая стоимость таких товаров, как расходные материалы, чистящие средства, молочные продукты, свежие фрукты и овощи, продукты питания общего назначения, закуски, безалкогольные напитки. Корзина стоимостью 1000 долларов США в Нью-Йорке стоит 620 долларов США. Средняя цена продуктовых магазинов в крупном международном розничном магазине за 1 кг яблок составляет 1,41 доллара США, за 1 кг апельсинов — 1,43 доллара США, за 1 кочан салата — 1 доллар США.94, 1 кг картофеля 0,54 доллара США, 1 кг куриной грудки без костей и кожи 4,74 доллара США, 1 кг сыра чеддер 8,53 доллара США, 1 дюжина крупных яиц 1,36 доллара США, 500 г буханки белого хлеба 0,74 доллара США, 1 л цельного молока 0,96 доллара США и 1,5 доллара США. л воды 0,67 доллара США.
7) Здравоохранение: Средняя стоимость общей медицинской помощи, визитов к врачу, пребывания в больнице, безрецептурных лекарств и медицинского страхования. Корзина стоимостью 1000 долларов США в Нью-Йорке стоит 660 долларов США. Средняя стоимость медицинского обслуживания для посещения врача частной практики для незастрахованного пациента составляет 54 доллара США, а пребывание в частной больнице в день, включая уход, лекарства, диагностические тесты, питание и сопутствующие расходы, составляет 1648 долларов США.
8) Размещение в семье: Стоимость является средней для таких статей, как аренда квартиры, аренда дома, покупка недвижимости, ставка по ипотеке и коммунальные услуги. Корзина стоимостью 5000 долларов США в Нью-Йорке стоит 2050 долларов США. Средняя арендная плата за дом/квартиру для иностранца за охраняемую элитную немеблированную квартиру (3 спальни) составляет 1 964 доллара США в центре и 1 219 долларов США в пригороде в месяц без учета коммунальных услуг.
9) Разное: Стоимость очень высока для таких предметов, как химчистка, белье, журналы, газеты, канцелярские товары и почтовые марки.Корзина стоимостью 500 долларов США в Нью-Йорке стоит 595 долларов США. Средняя цена химчистки (1 мужской костюм из 2 предметов) составляет 11,59 долларов США, а международной газеты — 3,57 доллара США.
10) Личная гигиена: Средняя стоимость таких товаров, как косметика, уход за волосами и туалетные принадлежности. Корзина стоимостью 500 долларов США в Нью-Йорке стоит 295 долларов США. Средняя стоимость мужской стрижки и сушки феном составляет 23 доллара США, а окрашивание, стрижка и сушка волос средней длины для женщин — 117 долларов США.
11) Отдых и культура: Стоимость средняя для таких товаров, как книги, кино, спорт и билеты в театр.Корзина стоимостью 500 долларов США в Нью-Йорке стоит 320 долларов США. Средняя цена билета в международный кинотеатр последней версии (средняя цена в часы пик и вне пиковой нагрузки, где применимо) для одного взрослого составляет 6,39 доллара США, а стоимость членства в международном фитнес-клубе, клубе отдыха или спортивном клубе для одного взрослого составляет 41 доллар США в месяц.
12) Питание в ресторанах и отелях: Средняя стоимость для таких статей, как суточная стоимость номера в отеле, питание и напитки в ресторане, а также еда и напитки на вынос. Корзина стоимостью 1000 долларов США в Нью-Йорке стоит 510 долларов США.Средняя цена капучино (обычный, средний) составляет 1,95 доллара США, кока-кола/пепси (330 мл) — 1,21 доллара США, гамбургер (международная франшиза или аналогичный) — 4,56 доллара США, а интернациональная ресторанная еда средней ценовой категории — 2 27,39 доллара США.
13) Транспорт: Стоимость очень низкая для таких предметов, как топливо (бензин/бензин), аренда автомобилей, общественный транспорт, покупка и обслуживание транспортных средств. Корзина стоимостью 1000 долларов США в Нью-Йорке стоит 470 долларов США. Средняя средняя цена за последний год на бензин / бензин с самым высоким октановым числом (1 л) составляет 0 долларов США.65, в то время как базовая покупная цена автомобиля-седана, включая налоги/пошлины, для компактного/небольшого/экономичного автомобиля (1,4 л) составляет 20 575 долларов США.

Как соотносится стоимость жизни в Калининграде?

В Калининграде продукты на 13,5% дешевле, чем в Хьюстоне, штат Техас, на 22,3% дороже, чем в Куала-Лумпуре, и на 22,1% дешевле, чем в Дубае.

Каково качество жизни/трудности в Калининграде?

Калининград относится к категории районов с высокой степенью неблагополучия.Надбавка за трудности в Калининграде для эмигранта из Перта составляет, например, 20%, т. е. надбавка за принимающее место (Калининград) в размере 30% минус надбавка за родное место (Перт) в размере 10%.

Хотите узнать больше о стоимости жизни, трудностях (качество жизни) или зарплате экспатов в Калининграде? Зарегистрируйтесь, подпишитесь на домашнюю локацию и Калининград и запускайте свои персональные отчеты.

«Мираторг» становится основным поставщиком мяса для Burger King в России

По данным Burger King, «Мираторг» станет ключевым поставщиком мяса для фаст-фуда в России на следующие пять лет.

«Мираторг» согласовал определенный объем мясных полуфабрикатов в течение пяти лет и обеспечит доставку продукции в распределительные центры [Burger King] на территории от Санкт-Петербурга до Екатеринбурга», — сообщили в «Мираторге».

Кроме того, «Мираторг» обеспечит строгое соблюдение уникальной рецептуры Burger King, неизменное качество и использование мяса с собственных ферм, чтобы обеспечить соблюдение высоких стандартов безопасности Burger King.

Планируется рост продаж ​

Пресс-секретарь «Мираторга» Дмитрий Сергеев сообщил GlobalMeatNews, что в настоящее время агрохолдинг нацелен на рост продаж в сегменте HoReCa (гостиницы, рестораны и кафе). По словам Сергеева, этот сектор рынка обслуживает Калининградский завод компании, который в 2016 году произвел 43 тыс.

«Мираторг» уже работает с многочисленными игроками рынка в сегменте HoReCa, в том числе с McDonald’s в России, рассказал Сергеев.Он добавил, что в настоящее время компания не комментирует возможные экспортные продажи мясных продуктов для сектора on-trade, несмотря на то, что 29 марта 2016 года стало известно, что она заключила контракт на поставку мясных полуфабрикатов для Burger. Рестораны King’s в Монголии, тоже со своего калининградского завода.

Большой переезд для «Мираторга» ​

По словам менеджера по маркетингу Burger King по России и Восточной Европе Ивана Шестова, последний контракт предусматривает поставку говяжьей вырезки для бургеров и куриных полуфабрикатов, в том числе наггетсов.Он пояснил, что компании сотрудничали и раньше, но до сих пор «Мираторг» не был ключевым партнером сетей быстрого питания в России. Помимо «Мираторга», Burger King также работает с Marr Russia и «Петелино», дочерней структурой другого российского агрохолдинга «Черкизово».

«Мираторг» и Burger King не раскрывают ни стоимость, ни объем мяса, которое будет поставлено по условиям контракта.

Председатель совета «Мираторга» Александр Линник назвал новый контракт важным шагом в развитии ресторанного рынка России.По словам Линника, стабильность поставок и высокое качество сырья являются ключевыми условиями успешной конкуренции, и «Мираторг» готов удовлетворить растущий спрос в ресторанах Burger King, которые посещают миллионы россиян.

В пресс-релизе от 9 января калининградский завод «Мираторга» в прошлом году расширил свой ассортимент 12 новыми видами продукции, инвестировав 1 млрд рублей (19 млн долларов США) в модернизацию и расширение производства на предприятии. В 2017 году этот завод еще больше увеличит как объем, так и номенклатуру выпускаемой продукции, добавили в «Мираторге».

Электронная почта и телефон Артема Лысикова

Мы установили стандарт для поиска электронных писем

Нам доверяют более 10,5 миллионов пользователей и 95% участников S&P 500.

Нам не с чего было начинать. Прочесывание сети в любое время ночи не поможет.RocketReach дал нам отличное место для старта. Наш рабочий процесс теперь имеет четкое направление — у нас есть процесс, который начинается с RocketReach и заканчивается огромным списком контактов для нашей команды продаж. Это, вероятно, экономит Feedtrail около 3 месяцев работы с точки зрения сбора потенциальных клиентов. Теперь мы можем отвлечь наше внимание на то, чтобы на самом деле преследовать клиента!

Отлично подходит для создания списка лидов.Мне понравилась возможность определять личные электронные письма практически любого человека в Интернете с помощью RocketReach. Недавно мне поручили проект, который касался связей с общественностью, партнерства и информационно-разъяснительной работы, и RocketReach не только связал меня с потенциальными людьми, но и позволил оптимизировать мой подход к поиску на основе местоположения, набора навыков и ключевого слова.

До RocketReach мы обращались к людям через профессиональные сетевые сайты, такие как Linkedln.Но нас раздражало то, что нам приходилось ждать, пока люди примут наши запросы на подключение (если они вообще их принимали), а отправка обходится слишком дорого. огромное количество контактов, которые мы смогли найти с помощью RocketReach, платформа, вероятно, сэкономила нам почти пять лет ожидания.

Это лучшая и самая эффективная поисковая система электронной почты, которую я когда-либо использовал, и я пробовал несколько. Как по объему поиска, так и по количеству найденных электронных писем я считаю, что он превосходит другие. Мне также нравится макет, который удобен для глаз, более привлекателен и эффективен. Суть в том, что это был эффективный инструмент в моей работе как некоммерческой организации, направленной на руководство.

До RocketReach процесс поиска адресов электронной почты состоял из поиска в Интернете, опроса общих друзей или поиска в LinkedIn.Больше всего разочаровывало то, сколько времени все это занимало. Впервые я воспользовался RocketReach, когда понял, что принял правильное решение. Поиск электронных писем для контактов превратился в разовый процесс, а не в недельный процесс.

Поиск электронных писем для целевого охвата был ручным и отнимал очень много времени. Когда я попробовал RocketReach и нашел бизнес-информацию о ключевых людях за считанные секунды в простом и беспроблемном процессе, я попался на крючок! Инструмент сократил время установления контакта с новыми потенциальными клиентами почти на 90%.

из Калининграда во Владивосток: итоги сезона

Калининград —