28.03.2024

Сколько тонн картофеля можно собрать с 1 гектара: Урожайность картофеля с 1 га в России и мире – анализ

Урожайность картофеля с 1 га в России и мире – анализ

Ещё в начале XXI века Россия занимала второе место по объёму производства картофеля, первое принадлежало Китаю. Но в 10-х годах Россию со второго места потеснила Индия. К примеру, в 2016 году в Китае было собрано 96 миллионов тонн картофеля, в Индии – 46, а в России – 34.

Ничего страшного в отставании России нет, поскольку основная часть урожая этой культуры идёт на удовлетворение потребностей собственного населения. В том же году в США собрали 20 миллионов тонн картошки, в Германии – 12, в Голландии – и вовсе 7. Гораздо важнее другие показатели: урожайность картофеля на 1 ц/га и среднегодовой уровень реализации продукции.

Сравнение урожайности картофеля в разных странах

Чемпион мира по урожайности картофеля – Новая Зеландия. Сочетание современных технологий с практически идеальным климатом творит чудеса: средняя урожайность составляет 502 центнера с гектара, а некоторые фермеры собирают и по 700 центнеров. В радужную картину вносят коррективы природные катаклизмы. В 2017 году, когда в Новой Зеландии последовательно случилось 2 наводнения, а посреди местного лета (в январе) выпал снег, урожайность снизилась на 20–30%.

В России, большая часть территории которой находится в зоне рискованного земледелия, таких рекордов не достичь. Поэтому гораздо интереснее проанализировать показатели более близких по климату европейских стран.

Европейский чемпион – Нидерланды, где урожайность составляет 447 ц/га. Ничего удивительного: голландские учёные-агрономы – законодатели мод в области создания новых сортов картофеля и разработки прогрессивных технологий его выращивания.

Не слишком отстали от Нидерландов Бельгия (423 ц/га), Германия (423 ц/га), Франция (432 ц/га) и Англия (405 ц/га). В 1,5–2 раза ниже урожайность в Италии (255 ц/га) и Испании (281 ц/га), что связано с жарким, засушливым летом.

Парадокс: у стран, которые выращивают картофеля больше всего, серьёзные проблемы с урожайностью. Этот показатель для Китая составляет 144 ц/га, для Индии – 164 ц/га, для России – 165 ц/га. Конечно, Россия обгоняет по урожайности Румынию (134 ц/га), но хотелось бы ориентироваться на лучшие образцы.

Китайские сельскохозяйственные предприятия «славятся» варварским отношением к почве и неконтролируемым использованием минеральных удобрений. Так что Китай, без сомнения, вскоре повысит урожайность картофеля, но примером для подражания сельское хозяйство этой страны быть не может.

Совсем другое дело – Индия. Здесь потребление картофеля на душу населения в год составляет примерно 12 кг. Местные фермеры приспособились выращивать картошку в основном в зимний период, когда жара спадает. Индийский ранний картофель экспортируется по всему миру. Те же условия – и в Пакистане, откуда в Россию зачастую ввозят ранний картофель в марте–апреле.

Анализ урожайности картофеля в России

Согласно статистике, 85% российского картофеля выращивается в личных подсобных и малых фермерских хозяйствах. Средняя урожайность для крупных агропредприятий – 234–250 ц/га, для фермерских хозяйств – 170 ц/га, для личных подсобных хозяйств – 148 ц/га.

Урожайность картофеля в регионах России во многом зависит от климата. Наиболее высок этот показатель в Тульской (250 ц/га) и Брянской (229 ц/га) областях. До 200–230 ц/га собирают также в Курской, Воронежской, Самарской, Пензенской областях, Татарстане и Башкирии. При благоприятных погодных условиях урожайность доходит до 300 ц/га.

Для Подмосковья и других центральных областей норма – 180–210 ц/га, для Ленинградской области и остальной территории Северо-Западного района – 170–190 ц/га. Однако умелые овощеводы собирают и по 400–500 ц/га. В южных степных регионах высокая урожайность достигается только при условии организации полива. Здесь выращивают ранние сорта, созревающие до наступления жары.

До 150–200 ц/га собирают на Урале, а в некоторых районах Сибири – даже больше. Так, в Тюмени средняя урожайность составляет 210 ц/га. Причём крупной тюменской агрофирме «КРиММ» за счёт применения передовых технологий регулярно удаётся добиться урожаев по 500 ц/га. Рентабельность при этом – 300%.

Практика показывает, что при правильном хозяйствовании урожайность 170–200 ц/га достижима практически во всех регионах, кроме Заполярья. Проблема – в низкой грамотности фермеров и владельцев личных подсобных хозяйств.

Одна из главных причин снижения урожайности – посадка некачественных семян. Сорта вырождаются в течение 4–6 лет, а в южных регионах – утрачивают засухоустойчивость за 2–3 года. Некоторые владельцы участков десятилетиями высаживают один и тот же сорт, а если и обновляют посадочный материал – то приобретают клубни на рынке. В результате картофель мельчает, в нём накапливаются вирусные инфекции.

Из-за ненормированного использования минеральных удобрений и пестицидов гибнет почвенная микрофлора. Неправильное применение сельхозтехники приводит к тому, что плодородный слой истончается, часть его попросту выдувается ветром.

Отсутствие специализированной техники приводит к тому, что с помощью одного и того же оборудования выполняют разные задачи. Например, за границей для посадки раннего картофеля используют особые картофелесажалки, которые не повреждают длинные ростки. У наших же фермеров зачастую картофелесажалка только одна, причём или самодельная, или самая дешёвая.

Ещё одна беда российских овощеводов – крайне низкий среднегодовой уровень реализации картофеля. В России он составляет 63%, в странах ЕС – около 80%, в Нидерландах – до 90%. Особенность многих регионов РФ – поздняя весна и слишком короткое лето. В таких условиях можно сажать только ранние и среднеспелые сорта, а они отличаются худшей лёжкостью, чем поздние. Но много картофеля пропадает из-за небрежности при уборке и перевалке, неправильного хранения.

Низкий уровень реализации сдерживает развитие отрасли

Российские агрономы видят выход в повышении грамотности овощеводов, внедрении прогрессивных технологий, адаптированных к нашим условиям, использовании высокоурожайных сортов картофеля.

Автор статьи:

журналист и дачник с 15 летним стажем

расходы, окупаемость, доходы бизнес идеи в 2021 году

Цена бизнеса

По мнению Романа Сластена, эксперта Украинского клуба аграрного бизнеса, чтобы собрать 20 тонн/га картофеля нужно вложить минимум 30 тыс.  грн. «С одного гектара можно собрать 6–8 тонн пшеницы, что при высоких рыночных ценах даст 40 тыс. грн дохода. А картофель, если применяются новейшие инновационные технологии, приносит 60–80 тонн урожая с одного гектара. Это 200 тыс. грн дохода. Но и вложения существенно отличаются: для выращивания пшеницы требуется примерно 2200 грн/га, для картофеля — 50 тыс. грн/га», — рассказывает Иван Гуржын, агроном ООО «Вива Плюс».

Площадь поля должна быть не менее 250 га. По словам участников рынка, инвестиции в проект (с учетом хранения) составят $7 млн плюс $0,6–1 млн оборотных средств. Если хозяйство занимается производством семенного картофеля, то себестоимость продукции в поле примерно 35 коп./кг, а после хранения она возрастает до 43 коп./кг. Совокупная себестоимость составит 1,3 грн/кг. Таким образом, если фермер не сможет реализовать картофель дороже, он окажется в убытке.

Рентабельность выращивания этой сельхозкультуры в среднем по Украине, как отметил Богдан Зволинский, исполнительный директор Украинской ассоциации производителей картофеля, в прошлом году составила 40–60%. В свою очередь, по мнению Ивана Гуржына, при условии соблюдения технологии выращивания и отлаженной схеме сбыта можно добиться 100–250% рентабельности.

«Окупаемость проекта по выращиванию и хранению картофеля составляет 5–7 лет, поэтому результаты одного сезона не будут показательными. «Сорвать куш» в этом бизнесе не получится, так как требуются ежегодные инвестиции на протяжении всей деятельности», — предупреждает Богдан Зволинский.

Особенность данного направления заключается в том, что продажная цена корнеплода колеблется из года в год. В частности, в прошлом году был неурожай, а в этом сезоне урожайность выросла и оптовая цена упала до 70–80 коп./кг.

Выращивание картофеля нуждается в комплексном подходе к циклу производства. «Здесь не получится 1–2 года экспериментировать — старожилы рынка традиционно выращивают картофель уже на протяжении нескольких десятков лет. У них сформирована инфраструктура и до мельчайших деталей продуман производственный цикл.

Мотивирует производителей стабильный спрос на эту сельхозкультуру, который в Украине всегда высок. Вместе с тем на внешних рынках наша продукция не востребована — себестоимость 1 кг картофеля в Украине выше, чем в Европе, а качество оставляет желать лучшего», — отмечает г-н Зволинский.

Картофельные пазлы

Основные проблемы, с которыми столкнется предприниматель, решивший заняться картофельным бизнесом, — сложность планирования посадочных площадей, дорогой и низкокачественный посевной материал (для 1 га площади он обойдется в 15 тыс. грн) и отсутствие необходимой техники.

«Договора на аренду земли мы перезаключаем ежегодно, — рассказывает Иван Гуржын. — Площадь полей под картофель у нас составляет 400 га. Обычно один хозяин владеет не более 1–4 га земельных участков и для того, чтобы сформировать поле площадью 400 га, ежегодно приходится заключать 150–180 договоров аренды. А если, к примеру, на следующий год 15 арендодателей отказываются сдавать свои участки в наем, то у нас возникают проблемы. Ведь в отличие от пшеницы, картофельные поля засаживать частями невозможно, поскольку эта культура требует постоянного полива».

Качественный семенной материал преимущественно импортный — из Голландии и Германии. При этом отсутствие системы мелиорации может свести все старания к нулю — в засуху без орошения, а в ливни без дренажных систем даже самые лучшие семена не дадут высокого урожая.

Выращивать целесообразно только те сорта, которые внесены в Государственный реестр сортов растений Украины. Однако закупить качественные семена в промышленном объеме сложно. «Комплексной и эффективной системы разведения картофеля в Украине не существует. При СССР были специализированные элитхозы, занимавшиеся семеноводством, но они давно распались», — сетует г-н Зволинский.

Вдобавок существует проблема хранения собранного урожая. «Отсутствие подходящих овощехранилищ приводит к тому, что производитель сразу после уборки урожая продает продукцию ниже себестоимости, а к весне, когда запас картофеля исчерпывается, его цена увеличивается в несколько раз», — рассказывает Богдан Зволинский. Более 80% рыночной продукции хранится в ненадлежащих условиях и только 4% — в картофелехранилищах с охлаждением. В результате потери уже собранного урожая достигают 3,5–4 млн т (эквивалент продукции с площади 250–300 тыс. га).

Импортная сельскохозяйственная техника очень дорогая, к примеру, комбайн стоит 300 тыс., евро, сажалка — 80 тыс. евро. Из-за этого украинские фермеры продолжают эксплуатировать машины еще советского производства, морально и технологично устаревшие.

Роман Сластен к перечню преград для развития этого бизнеса добавляет и риски продаж: «Реализовать картофель сотнями тысяч тонн можно только переработчикам или супермаркетам. Оптовики берут в основном небольшие партии — максимум несколько десятков тонн. Перерабатывающих предприятий, которые закупали бы огромные партии картофеля, в Украине практически нет, а в супермаркеты войти с товаром крайне сложно. Остаются только продажи конечному потребителю через оптовые рынки».

«К сожалению, в стране не сформирована система аукционов по покупке-продаже картофеля, равно как и любого другого с/х товара.

Так, каждый производитель вынужден самостоятельно формировать базу потребителей своей продукции», — отмечает Владислав Луговской, директор по производству компании «Мрія Агрохолдинг».

Если вам нужны деньги для развития бизнеса, воспользуйтесь рейтингом кредитов. С помощью такого рейтинга вы сможете оформить кредит на самых выгодных условиях!

Каналы сбыта

Отечественный товарный картофель с импортным практически не конкурирует. «Выращенная за рубежом продукция появляется на прилавках наших магазинов лишь тогда, когда в Украине наблюдается дефицит качественного товара. Доля импорта очень мала по сравнению с внутренним производством — менее 0,5%, а это 5–20 тыс. тонн. Показательным был прошлый год, когда на полках супермаркетов лежал картофель из Египта, Голландии, Польши, а рядом — отечественный продукт ужасного качества. Импорт выручает лишь в неурожайные годы», — рассказывает Богдан Зволинский. По словам Владислава Луговского, импортированная продукция не имеет шансов занять украинский рынок.

Препятствие для экспансии — пошлина в размере 20%. «Тем не менее в 2010 году было ввезено рекордное за последние четыре года количество картофеля — почти 20 тыс. тонн, что обусловлено плохим урожаем в Украине», — заметил Владислав. Картофель из Египта импортируется обычно в феврале, эта продукция попадает под определение «молодой» и ввозится по сниженным пошлинам. Также ввозится картофель из Беларуси, с которой у Украины договоренность о свободном режиме торговли.

Практически весь товарный картофель продается на рынках. «Через торговые сети реализуется около 6 млн тонн ежегодно, при этом только 15% объема — в фасованном виде, что говорит о низкой культуре потребления данного товара населением (для сравнения, в России этот показатель в ряде городов равен 60%, а в Голландии превышает 90%)», — отмечает Владислав Луговской.

Основной канал сбыта картофеля, по словам Ивана Гуржына, — продажи потребителям. «Перекупщикам сдавать невыгодно, бюджетные учреждения хотят приобрести товар подешевле и перечисляют деньги годами. Некоторые хозяйства заключают прямые договора с предприятиями, такими как «Крафт Фудз» (чипсы «Люкс»), «Сандора» (чипсы «Lays») и другими чипсовыми фабриками, а также договора с предприятиями-производителями полуфабрикатов (замороженные вареники, зразы, картофель фри). Некоторые продают товар для переработки на крахмал или спиртзаводам», — говорит г-н Гуржын.

Рынок переработки картофеля слабо развит в нашей стране, ежегодный его объем не превышает 200 тыс. тонн. Основными переработчиками являются производители замороженной продукции, а также приготовленного картофеля (чипсы, снеки, картофельная мука и консервы). Однако для переработки требуется особое качество корнеплода, которое не могут обеспечить фермеры.

«В Украине переработка картофеля на чипсы, фри и сухие картофелепродукты развита слабо (перерабатывается всего 80 тыс. тонн в год). Особое направление переработки — на крахмал и этанол, где используется мелкий, некачественный бракованный овощ», — объясняет Богдан Зволинский.

Компании, закупающие картофель оптом, в основном реализуют его в сжатые сроки на оптовых рынках и в торговых сетях. Перспективное направление сбыта — оптовые рынки сельскохозяйственной продукции, где можно реализовывать 8–10 тонн картофеля в сутки.

Привлекательный, но очень ресурсоемкий канал — супермаркеты. По словам Романа Сластена, в маркетах розничная цена картофеля превышает оптовую в среднем на 10–20%, но торговые сети не сотрудничают с частными хозяйствами. «Дело в том, что картофель, выращенный населением для продажи, по экологической безопасности намного уступает промышленному. В производстве четко регламентированы нормы удобрений и пестицидов, в то время как частников никто не контролирует и они удобряют свои поля «на глаз», порой внося в 2–3 раза больше положенного», — рассказывает Богдан Зволинский.

Ежегодный объем картофеля, используемого в качестве корма, оценивается приблизительно в 6 млн тонн. В корм животным используются не только клубни, но и ботва, поврежденный продукт, а также картофельная мезга (отходы переработки на крахмально-паточных заводах). Наибольшее потребление картофеля в качестве корма наблюдается в свиноводстве, поскольку в рационе свиней, усваивающих картофельный белок более чем на 90%, удельный вес этого корнеплода можно доводить до 50% от общего количества кормов.

Промышленному картофелю быть

Постепенно крупные производители картофеля вытесняют с рынка мелкие хозяйства. «С ростом доходов люди готовы отказаться от самостоятельного выращивания этого овоща, — констатирует г-н Луговской. — Однако крупные производители пока не полностью удовлетворяют спрос, что и вызывает колебания цен на рынке». И это несмотря на то, что количество предприятий, специализирующихся на выращивании товарного картофеля растет, и они динамично развиваются.

К примеру, самый крупный промышленный производитель картофеля агрохолдинг «Мрія» занимает 47% рынка. Можно отметить и компании «Агромарк», «А.Т.К.», «Агро-Овен», «Аделаида», «Агрофирма Киевская», «Импак» и др. Не так давно о планах развития данного направления заявила «Индустриальная молочная компания» и ряд других холдингов.

«Профессиональные игроки интересуются выращиванием картофеля, однако есть ряд факторов, которые охлаждают их пыл. Во-первых, выращивание этого корнеплода, как и любой другой сельскохозяйственной культуры, требует соблюдения севооборота. Во-вторых, по сравнению с другими культурами производство картофеля предполагает большие капитальные инвестиции и операционные затраты. В-третьих, рынок подвержен значительным ценовым колебаниям, что обуславливает необходимость строительства хранилищ для продажи продукции в период высоких цен и обеспечения высокой рентабельности», — отметил Владислав Луговской.

Александр Дащенко, генеральный директор агропромышленного холдинга «Урожай» (Донецк), оценил привлекательность картофельной отрасли следующим образом: «Если бы в перспективе стоял вопрос развития нового бизнеса, то, возможно, было бы целесообразно остановить свой выбор именно на производстве данного корнеплода. Тема овощеводства вообще и выращивание картофеля в частности — очень интересное, благодарное направление агробизнеса, но в то же время рискованное.

В пользу картофеля говорит постоянный спрос на него, высокая рентабельность и быстрая окупаемость. Но получение хорошего урожая зависит от многих факторов: агрономической зоны, использования современных технологий возделывания и увлажнения почвы, агрохимии, качественного посадочного материала, современной сельхозтехники, что, как и в любом агробизнесе, требует серьезных стартовых инвестиций».

На стол соседям

Картофель, по данным Татьяны Гетьман, руководителя проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты», — не популярный продукт в международной торговле. Из-за высоких затрат на транспортировку и таможенные процедуры и низкой цены экспорт этой сельхозкультуры маловыгоден. «Целесообразно экспортировать семенной картофель или продукты переработки, например замороженный картофель «фри». В то же время организация производства замороженного картофеля в нашей стране пока бесперспективна — слишком маленький внутренний рынок», — считает г-жа Гетьман.

Еще одна преграда для украинского картофеля на пути в Европу заключается в том, что сорта, выращиваемые в Украине, не пользуются спросом в ЕС. Исключение — молодой картофель — отличная продукция для продажи за границу. «На юге Украины ранний картофель удается получить уже в начале июня. Это сорта «Ариель», «Ривьера», «Каратоп», «Невский». Вот эту продукцию можно считать приемлемой для экспорта в Россию и Беларусь», — говорит Богдан Зволинский.

Урожайность картофеля с 1 га и норма посадки клубней

Каждый уважающий себя огородник стремится всеми средствами увеличить ожидаемый урожай – именно на такой результат будут направлены все наши усилия по уходу за грядками. Это утверждение в полной мере справедливо для такой сельскохозяйственной культуры, как знакомый всем картофель, без которого сложно представить обед каждой российской семьи. Как правило, средняя урожайность картофеля с 1 га редко превышает 25 тонн, но ведь этого совсем недостаточно! При должном уходе, соблюдении надлежащих условий, вам под силу добиться показателей в 45 и более тонн! Давайте разбираться, сколько же можно собрать клубней, что для этого нужно предпринимать.

Факторы, влияющие на урожайность

Объемы собранного картофеля на 1 гектар будут зависеть от целого набора условий и факторов:

  • насколько качественный был использован посадочный материал;
  • правильно ли подготовили клубни к посадке;
  • придерживались ли технологических требований посадки картофеля;
  • в каком регионе, или при каких погодных условиях осуществляется выращивание;
  • каковы качество почвы, регулярность полива;
  • насколько плодородный выбран участок;
  • соблюдалась ли норма посадки;
  • насколько эффективно проводились профилактические мероприятия по борьбе с болезнями и вредителями.

Разумеется, не стоит забывать также о периодичности посадок: не высаживайте картофель на одном участке из года в год – чередование наделов является обязательным условием, соблюдение которого способно отсрочить вырождение культуры.

Видео “Как получить хороший урожай”

Из видео Вы узнаете, как получить отличный урожай корнеплода.

Как увеличить урожайность

Чтобы приблизиться к желанным объемам урожая на 1 га, следует придерживаться ряда условий. Нужно тщательно подойти к выбору сорта: он должен подходить условиям вашего региона, быть проверенным на предмет урожайности. Даже самый высокоурожайный, но не стойкий к засушливым условиям, сорт, не даст ожидаемых результатов, посади вы его в южных степных регионах нашей страны. Еще один важный момент – не высаживайте картофель на одном и том же месте несколько лет подряд: так можно очень быстро подвергнуть сорт вырождению. Либо меняем место посадки, либо меняем посадочный материал.

Как известно, картошка любит рыхлые почвы, свободно пропускающие воздух и воду, соответственно, посадив ее на глинистом участке, не стоит ожидать сколько-нибудь достойной отдачи. Наилучшим образом для культуры подойдут супесчаные почвосмеси, обильно удобренные органическими удобрениями, и обеспечивающие хорошую циркуляцию кислорода.

Но самый важный момент, о котором можно было и не говорить, это, конечно же, качественное удобрение почвы. Подкормки можно осуществлять как органическими (птичий помет, перегной или компост), так и минеральными удобрениями.

Технологические способы повышения урожайности

Только соблюдая комплексный подход и придерживаясь всех обязательных этапов ухода за культурой – прополка, окучивание, регулярный полив и борьба с вредителями – можно рассчитывать на обильный и качественный урожай. Но есть и несколько хитростей, способный изрядно повысить отдачу корнеплодов:

  • способ Гюлиха: заключается в условном разделении приусадебного участка на равные квадраты с ребром в один метр. На каждый такой участок необходимо внести достаточно перегноя, а также поместить один крупный картофельный клубень. Как только появятся первые росточки, в центр куста нужно насыпать землю (так, чтобы побеги росли под углом). Процедура будет повторяться до тех пор, пока не образуется несколько ярусов. При обеспечении достаточного полива, с одного такого растения можно собирать около 15 кг корнеплодов;
  • Митлайдеровский метод – эта технология предполагает высадку клубней в ряды по 0,5 м, с междурядьями около 1 м. При этом вокруг грядок формируют земляной вал, который способствует сохранению влаги. Посаженный таким образом картофель не нуждается в окучивании, только в регулярном поливе и подкормках. Так можно повысить урожайность культуры до 50 тонн с гектара, при этом площадь, отведенная под картошку, ощутимо сокращается. К тому же за такими грядками не требуется особенный уход: как уже упоминалось, окучивать картофель не нужно;
  • популярная и достаточно эффективная голландская технология: первый из методов, который дает возможность увеличить объемы собранных с одного куста клубней до двух килограмм. Заключается в тщательной калибровке посадочного материала – отобранные картофелины должны быть около 5 см в диаметре, к тому же, их необходимо обработать специальными препаратами. Высадку подготовленных таким образом клубней, проводят в насыпные ряды (высотой около 0,25м), оставляя при этом на междурядья не меньше 65 см. В течение одного сезона грядки необходимо полить (не меньше 3-х раз), а также обеспечить регулярное рыхление почвы, чтобы помочь воздуху добираться до корней. Примерно за 10 дней до планируемой уборки картофеля, обязательно срежьте всю ботву – это поможет клубням достичь максимального размера, ведь жизненные силы растения больше не будут расходоваться на поддержание и развитие зеленой массы.

Есть еще один, максимально простой, даже «дедовский» способ, благодаря которому средняя урожайность абсолютно любого картофеля с 1 га ощутимо увеличится: все, что нужно сделать, это просто пройтись по картофельным грядкам, и удалить все цветоносы в период образования бутонов. Благодаря этому, разумеется, растения будут больше жизненных сил тратить именно на развитие корневой системы, а не на цветение.

Оказывается, способов увеличить урожай с картофельных грядок не так уж и мало. Обязательно попробуйте каждый из предложенных вариантов, и вы обязательно найдете тот единственный метод, который подойдет именно вам.

А еще любой овощ, и картофель не является исключением, очень чувствителен не только к правильности агротехнических манипуляций, но и к настроению самого фермера. Картошечка – благодарный и щедрый овощ, сполна награждающий огородника обильным урожаем. Выходите на огород с душой и заботой, и тогда ваш урожай будет выше всяческих похвал!

Видео “Секреты хорошего урожая”

Из видео Вы узнаете, как улучшить свой урожай.

Уборка картофеля началась в Беларуси

2 сентября, Минск /Корр. БЕЛТА/. Картофель в Беларуси убран с 3,39% (с 0,86 тыс. га) площадей, сообщает БЕЛТА со ссылкой на информацию Министерства сельского хозяйства и продовольствия.

К работе приступили уже все области. Всего же в этом году под картофель отведено 25,3 тыс. га. На сегодня собрано почти 26,9 тыс. т картофеля при урожайности 313,1 ц/га. Лидерами в этом году являются Могилевская и Витебская области, где с одного гектара собирают 455,4 ц и 344 ц картофеля.

Зерновые и зернобобовые культуры (без учета кукурузы) убраны с 2,085 млн га площадей, что составляет 95,1% запланированной площади. В Гродненской области убрано 98,8% площадей от плана (318,8 тыс. га), в Брестской — 99,1% (337 тыс. га), Минской — 99% (484,4 тыс. га), Гомельской — 97,6% (333,4 тыс. га), Могилевской — 89,1% (296 тыс. га), Витебской — 86% (315,5 тыс. га). Продолжается уборка гречихи и проса: по Беларуси убрано 21,6% и 31,3% площадей.

Всего по стране намолочено 7,83 млн т зерна при средней урожайности 37,1 ц/га (в 2019 году урожайность на аналогичную дату составляла 31,2 ц/га). В Минской области собрали более 1,9 млн т зерна, в Гродненской — свыше 1,5 млн т, Брестской — более 1,3 млн т, в Могилевской — более 1 млн т, свыше 900 тыс. т — в Витебской и Гомельской областях.

Лен вытереблен на 46,7 тыс. га (96,8% уборочной площади). Оборачивание лент льна проведено на 22,8 тыс. га (48,9% к вытеребленному). Льнотреста поднята с 5 тыс. га, заготовлено 17,4 тыс. т при средней урожайности 36,8 ц/га.

Кроме того, в Беларуси заготовлено 789,9 тыс. т сена (78,2% от плана), 12,94 млн т сенажа (102,7%) и 1,869 млн т силоса (9,75%). Убрано 9,16% площадей кукурузы на силос и зеленый корм. Всего в этом году планируется получить 9,3 млн т единиц травяных кормов, причем наибольшая доля придется на Минскую и Брестскую области. К этому времени заготовлено 47,9% от плана.-0-

Урожайность картофеля в Украине снизилась на 30%, однако дефицита не будет — мнение

17 октября 2019, 16:20

Николай Гордийчук, директор компании «Агрико Украина»
Источник фото: Latifundist. com

В текущем году из-за плохих погодных условий урожайность картофеля меньше примерно на 30%, однако его дефицита не будет, так как он есть в достаточном количестве у аграриев.

Об этом сообщил директор компании «Агрико Украина» Николай Гордийчук в материале Latifundist.com.

Если в прошлом году урожайность составляла на полях без полива 35-38 т/га, то в текущем она на уровне 25-28 т/га. 

«Здесь стоит отметить, что речь идет о профессиональных хозяйствах. Многие сомневаются, что профессиональные хозяйства влияют на рынок и на цену картофеля. Профессиональные хозяйства влияют и на цену, и на предложение, и на спрос в профессиональном сегменте, в так называемых организованных каналах сбыта — в магазинах, на оптовых рынках», — указал эксперт.

Читать по теме: Цены на картофель падать не будут: мнение эксперта

По его словам, в настоящее время сложилась ситуация, когда у населения почти нет картофеля на продажу или его очень мало. Раньше период с сентября по октябрь картофелем украинцев обеспечивали Винницкая и Волынская области. Там его закупали у населения по 1-1,50 грн за 1 кг. В текущем году такого нет, поскольку у населения год неурожайный, соответственно, продавать нечего.

«Если профессиональные производители смогли уберечь свой урожай при помощи средств защиты, вовремя внести минеральные удобрения и при этом получили урожайность меньше на 30%, то на приусадебных участках она еще ниже. Вот по этой причине население и не продает картофель. Им едва хватает его, чтобы обеспечить свои потребности», — отметил Николай Гордийчук.

Он подчеркнул, что на рынке возникает паника, что картофеля вообще не будет или будет стоить по 20 грн. На фоне этого ажиотажа цены и начинают ползти вверх.

«Дефицита картофеля в этом году в Украине не будет. Населению не стоит паниковать. Он есть в достаточном количестве у аграриев, чтобы обеспечить сети и оптовые рынки», — считает директор «Агрико Украина».

По его мнению выше цена на указанную продукцию не будет подниматься, поскольку на прилавках появится картофель из Египта (там как раз в декабре-январе начинается сбор урожая), Марокко и Израиля, который будет стоить примерно 19-25 грн за 1 кг. 

Напомним, что за январь-сентябрь 2019 г. Украина импортировала 68,5 тыс. т картофеля на сумму $15,7 млн. 

Узнавайте первыми самые свежие новости агробизнеса Украины на нашей странице в Facebook, канале в Telegram, скачивайте приложение в AppStore, подписывайтесь на нас в Instagram или на нашу рассылку.

Томская область вышла на первое место в Сибири по урожаю картофеля

ТОМСК, 19 ноя – РИА Томск. Томские аграрии собрали рекордный урожай зерновых и зернобобовых за последние 20 лет, а по урожайности картофеля регион вышел на первое место в Сибири, сообщила в четверг пресс-служба обладминистрации.

Ранее сообщалось, что всего в 2020 году томским аграриям предстояло убрать урожай с площади 325,6 тысячи гектаров: 165,2 тысячи гектаров занимали зерновые и зернобобовые культуры, 24,6 тысячи – технические культуры, 1,5 тысячи – картофель и 558,1 гектара – овощи. По урожаю зерна Томская область заняла второе место в Сибири.

«По урожайности картофеля регион вышел на первое место в Сибири – 202,4 центнера с гектара, а по средней урожайности овощей открытого грунта (346,3 центнера с гектара) Томская область заняла третье место в Сибирском федеральном округе», – говорится в сообщении.

© РИА Томск. Таисия Воронцова Средняя урожайность зернобобовых в этом году достигла рекордной отметки – 27,9 центнера с гектара в бункерном весе. По этому показателю Томская область заняла второе место в Сибирском федеральном округе после Красноярского края. Валовый сбор зерна в амбарном весе после доработки по предварительной оценке составит 411,7 тысячи тонн. Это наивысший результат за два последних десятилетия, уточняется в сообщении. 

Томские хозяйства получили хороший урожай и по рапсу, намолотив на 48,4% больше, чем в прошлом году.

«Наши аграрии достигают рекордной урожайности в условиях северного земледелия, за 55-й параллелью, возделывая серые лесные и кислые почвы на сложных мелкоконтурных полях», – приводятся в сообщении слова замгубернатора Томской области по агропромышленной политике и природопользованию Андрея Кнорра.

Хороший урожай в этом году дали также экспериментальные посевы кукурузы на зерно. По словам Кнорра, Томская область стала пятым регионом в Сибири, где сеют кукурузу на зерно, «доказав, что ее можно успешно выращивать и на севере».

В Тепличном собрали 7500 тонн овощей!

Тёплая, сухая погода помогает собирать хороший урожай. В Саранском хозяйстве тепличное уборочная выходит в завершающую стадию. По итогам будет собрано около 7-ми с половиной тысяч тонн овощных культур. О том что и в каких количествах собирают в хозяйстве расскажет Дмитрий Дробот.
«В Саранском хозяйстве тепличное завершается уборка овощных культур. Уже собран картофель, лук и кабачки. На очереди морковь, свёкла, зимняя редька и капуста. Уборочную компанию планируют завершить до середины октября.» В этом году хороший урожай лука. При урожайности 500 центнеров с гектара удалось собрать 800 тонн. На сто процентов выполнен план по кабачкам — это 150 тонн, в основном урожай пойдёт на производство любимой многими кабачковой икры. Единственная культура, по которой показатели значительно меньше прошлогодних — картофель.

Анатолий Адмайкин, начальник цеха по переработке овощей АО «Тепличное»:
«Процентов на 15 урожайность лучше, чем в прошлом году — это лук, капуста, свёкла. Все овощи, кроме картошки. Картошка в этом году похуже у нас, 320 центнеров всего получили — это нас не устраивает, хотя и поливали, все условия были. Всё равно погода сыграла своё.»
В 2019 году в хозяйстве собрали 5 с половиной тысяч тонн картофеля, в этом примерно в 2 раза меньше — 2700. Чтобы избежать проблем с реализацией засеяли тоже меньше — 85 гектаров. Тем не менее урожая хватит, чтобы обеспечить регион до следующего сезона. На этом поле убирают морковь. Урожайность — 720 центнеров с гектара. На хранение уже собрали 370 тонн. Пока стоит сухая, тёплая погода уборку необходимо завершить. Так и убирать легче, и качество продукта выше. Часть урожая пойдёт на переработку, из неё сделают вкусную, морковную икру.
Здесь план будет перевыполнен, урожай составит примерно 750 тонн. В разгаре уборка столовой свёклы. Уже собрано почти половина, а это более 160 тонн. До конца недели завершится уборка зимней редьки, её посадили немного — около 1 гектара, для ассортимента. Работа кипит и на этом поле, здесь в ручную убирают капусту. Только так можно сохранить товарный вид и продлить срок хранения. Урожай богатый — 750 центнеров с гектара.
Наталья Матвеева, овощевод АО «Тепличное»:
«В этом году у нас прекрасный урожай капусты. Погода стоит прекрасная, поэтому позволяет собирать урожай. А сколько в день вы собираете? Где-то по 8 тракторов.»

На хранение в холод заложено более 500, всего в планах собрать около 2800 тонн.

«Можно ли собрать 100 тонн с гектара?»

Урожайность картофеля в Великобритании, судя по всему, падает, и один эксперт считает, что конкуренция урожайности, подобная той, что наблюдалась с пшеницей, могла бы помочь сектору приблизиться к трехзначным показателям урожайности. Данные по доходности от AHDB предполагают, что темпы роста доходности замедлились. Это контрастирует, например, с сектором сахарной свеклы, в котором все еще наблюдается сильная тенденция к росту.

В то время как данные AHDB показывают, что в 2018 году средний урожай картофеля составил 41.7 т / га, глава NIAB CUF Дэвид Фирман указывает на огромные различия между культурами, при этом урожайность некоторых культур превышает 80 т / га. Штат Вашингтон в США — выдающийся производитель, в среднем более 70 т / га.

И трехзначная доходность уже наблюдалась в Великобритании. В 2013 г. в ходе испытаний на орошение было достигнуто 125 т / га с сортом Volare, хотя это было несколько за счет содержания сухого вещества.

Д-р Фирман считает, что более впечатляющая производительность была для урожая 114 т / га в сортовом испытании Университета штата Вашингтон, что соответствует урожайности сухого вещества 26 т / га: «Это показывает, что есть возможность значительно повысить урожайность.”

Есть разные факторы, которые могут сдерживать урожайность:

Почва
Доктор Фирман выбирает физические условия почвы в качестве главного претендента, так как некоторые из самых больших различий в урожайности были замечены в испытаниях, сравнивающих уплотненные и неуплотненные почвы. Уплотнение представляет собой особую проблему для картофеля из-за воздействия на развитие корневой системы.

Орошение
Фирман считает, что еще одним ключевым фактором является ирригация, поскольку значительная часть территории Великобритании не орошается. Последнее исследование AHDB показывает, что только 53% земель в Великобритании, засеянных картофелем в 2018 году, имели доступ к орошению. Он указывает на эталонные испытания культур, которые на протяжении многих лет показали потенциальную потерю более 10 т / га без орошения, а иногда и больше в более экстремальные сезоны.

Требования рынка
Еще одним возможным фактором является стремление к соблюдению требований рынка, поскольку производители сосредотачиваются на размере клубней и содержании сухого вещества. Для салатных культур фермеры выращивают клубни до тех пор, пока они не достигнут спецификации размера, поэтому урожай не может достигать максимального урожая.

Точно так же обрабатываемые культуры, которые составляют 29% от общей площади, выращиваются для более высокого содержания сухого вещества из-за качества мальков, что влияет на урожай в сыром виде. Хорошей иллюстрацией того, как разные секторы рынка могут искажать цифры, является рассмотрение доходности по регионам — Шотландия находится ниже в рейтинге регионов.

Сорт
Разнообразие также может быть фактором, поскольку на старые сорта приходится значительная часть площади за счет более новых, более урожайных.Например, Марис Пайпер по-прежнему является наиболее широко выращиваемым сортом, который существует с середины 1960-х годов. Другой пример влияния сорта наблюдается при укоренении, когда Estima дает большую реакцию урожайности на орошение по сравнению с Cara. Доктор Фирман предполагает, что это связано с тем, что у Cara более крупная корневая система, что помогает ему лучше справляться с засушливыми условиями.

Потеря пестицидов
Продолжающаяся потеря пестицидов также может сдерживать урожай, и недавняя потеря диквата не поможет.Существует мнение, что проблема нематод картофельных кист в Великобритании ухудшается, но д-р Фирман указывает на данные последнего исследования PCN, свидетельствующие о том, что это не так.

Эксперт по биопестицидам

Тим Лейси говорит, что Serenade — это особый штамм Bacillus subtilis, который, как было доказано, помогает бороться с почвенными патогенами и способствует здоровью корней.

Источник: fwi.co.uk

Картофель: выращивание — Международный год картофеля, 2008 г.

Выбор семенного картофеля

Семенной картофель обычно является самым дорогостоящим материалом для выращивания картофеля, на который приходится от 30 до 50 процентов производственных затрат.В районах развивающихся стран, где не существует официальной системы поставки семян, фермеры разработали собственный метод ad hoc для отбора семенных клубней: они продают самый крупный картофель за деньги, едят средний картофель дома и оставляют самый маленький по мере необходимости. будущий посадочный материал.

Картофель выращивают более чем в 100 странах в умеренных, субтропических и тропических условиях. По сути, это «культура для прохладной погоды», где температура является основным ограничивающим фактором для производства: рост клубней резко подавляется при температурах ниже 10 ° C (50 ° F) и выше 30 ° C (86 ° F), в то время как урожай оптимален. получены, когда среднесуточная температура находится в диапазоне от 18 до 20 ° C (от 64 до 68 ° F).

По этой причине картофель высаживают ранней весной в умеренных зонах и поздней зимой в более теплых регионах и выращивают в самые прохладные месяцы года в жарком тропическом климате. В некоторых субтропических высокогорьях мягкие температуры и высокая солнечная радиация позволяют фермерам выращивать картофель в течение всего года и собирать клубни в течение 90 дней после посадки (в умеренном климате, например в северной Европе, это может занять до 150 дней).

Картофель — очень приспосабливаемое и легко приспосабливаемое растение, и без идеальной почвы и условий выращивания он будет хорошо плодоносить.Однако он также подвержен воздействию ряда вредителей и болезней. Чтобы предотвратить накопление патогенов в почве, фермеры не выращивают картофель на одной и той же земле из года в год. Вместо этого они выращивают картофель с чередованием трех и более лет, чередуя с другими, несходными культурами, такими как кукуруза, бобы и люцерна. Избегают культур, чувствительных к тем же патогенам, что и картофель (например, помидор), чтобы нарушить цикл развития вредных организмов картофеля.

При надлежащих методах ведения сельского хозяйства, в том числе при необходимости орошения, с гектара картофеля в умеренном климате Северной Европы и Северной Америки можно получить более 40 тонн свежих клубней в течение четырех месяцев после посадки.Однако в большинстве развивающихся стран средние урожаи намного ниже — от пяти до 25 тонн — из-за отсутствия высококачественных семян и улучшенных сортов, более низкого уровня использования удобрений и орошения, а также проблем с вредителями и болезнями.

Почвы и подготовка земель

Картофель можно выращивать практически на любых почвах, кроме засоленных и щелочных. Предпочтительны естественно рыхлые почвы, которые обладают наименьшим сопротивлением расширению клубней, а наиболее подходящими являются суглинистые и супесчаные почвы, богатые органическими веществами, с хорошим дренажом и аэрацией. Почва с диапазоном pH 5,2-6,4 считается идеальной.

Выращивание картофеля требует тщательной подготовки почвы. Почву нужно боронить до полного освобождения от корней сорняков. В большинстве случаев необходимы три вспашки, а также частое боронование и прикатывание, прежде чем почва достигнет подходящего состояния: мягкой, хорошо дренированной и хорошо аэрированной.

Посадка

Картофель обычно выращивают не из семян, а из «семенного картофеля» — небольших клубней или кусочков клубня, засеянных на глубину от 5 до 10 см.Чистота культурных сортов и здоровые семенные клубни необходимы для успешного урожая. Семена клубней должны быть здоровыми, хорошо проросшими, массой от 30 до 40 г каждое. Использование коммерческих семян хорошего качества может повысить урожайность на 30–50 процентов по сравнению с собственными семенами фермеров, но ожидаемая прибыль должна компенсировать более высокие затраты.

Плотность посадки ряда картофеля зависит от размера выбранных клубней, а расстояние между рядами должно обеспечивать образование гребней для урожая (см. Ниже) .Обычно на гектар засевают около двух тонн семенного картофеля. Для богарного производства в засушливых районах посадка на плоскую почву дает более высокие урожаи (благодаря лучшему сохранению почвенной влаги), тогда как орошаемые культуры в основном выращиваются на гребнях.

Этапы развития культуры

1. Посаженный семенной клубень
2. Вегетативный рост
3. Зарождение клубней
4. Набухание клубней

1

2

3

4

Уход за растениями

Во время развития полога картофеля, которое занимает около четырех недель, необходимо бороться с сорняками, чтобы дать урожаю «конкурентное преимущество».Если сорняки большие, их необходимо удалить до начала окучивания. Рыхление (или «окучивание») заключается в насыпании почвы между рядами вокруг основного стебля картофельного растения. Рыхлость сохраняет растения в вертикальном положении, а почву рыхлой, предотвращает попадание насекомых-вредителей, таких как клубневая моль, на клубни; и помогает предотвратить рост сорняков.

После окучивания сорняки между растущими растениями и в верхней части гребня удаляются механически или с помощью гербицидов.Ридинг следует проводить два-три раза с интервалом от 15 до 20 дней. Первое следует делать, когда растения вырастут примерно 15-25 см в высоту; вторую часто делают, чтобы укрыть растущие клубни.

Навоз и удобрение

Использование химических удобрений зависит от уровня доступных питательных веществ в почве — вулканические почвы, например, обычно испытывают дефицит фосфора, — и при орошаемом промышленном производстве потребности в удобрениях относительно высоки.Тем не менее, картофель может выиграть от внесения органических удобрений в начале нового севооборота — он обеспечивает хороший баланс питательных веществ и сохраняет структуру почвы. Необходимо правильно оценить потребности в удобрениях сельскохозяйственных культур в соответствии с ожидаемой урожайностью, потенциалом сорта и предполагаемым использованием собранного урожая.

Водоснабжение

Влажность почвы необходимо поддерживать на относительно высоком уровне. Для получения наилучших урожаев на 120–150 дневную культуру требуется от 500 до 700 мм (от 20 до 27.5 дюймов) воды. В целом, дефицит воды в середине и конце вегетационного периода, как правило, снижает урожайность в большей степени, чем в начале. Там, где подача ограничена, вода направляется на максимальную урожайность с гектара, а не на большую площадь.

Поскольку у картофеля неглубокая корневая система, реакция урожая на частый полив значительна, и очень высокие урожаи получаются с помощью механизированных дождевальных систем, которые восполняют потери от эвапотранспирации каждые один или два дня.При орошении в умеренном и субтропическом климате урожай около 120 дней может давать урожайность от 25 до 35 т / га (от 11 до 15,6 т / га), снижаясь до 15-25 т / га (от 6,6 до 15,6 т / акр) в тропические районы.

Вредители и болезни

Несколько основных мер предосторожности против болезней — севооборот с использованием толерантных сортов и здоровых сертифицированных семенных клубней — могут помочь избежать больших потерь. Химический контроль бактериальных и вирусных заболеваний отсутствует, но их можно контролировать путем регулярного мониторинга (и, при необходимости, опрыскивания) их переносчиков тлей.Тяжесть грибковых заболеваний, таких как фитофтороз, после первого заражения зависит в основном от погоды — сохранение благоприятных условий без химического опрыскивания может быстро распространить болезнь.

Насекомые-вредители могут нанести ущерб картофельной грядке. Рекомендуемые меры контроля включают регулярный мониторинг и меры по защите естественных врагов вредителей. Даже ущерб, причиненный колорадским картофельным жуком, основным вредителем, можно уменьшить, уничтожив жуков, яйца и личинки, которые появляются в начале сезона, в то время как санитарные меры, севооборот и использование устойчивых сортов картофеля помогают предотвратить распространение нематод.

Сбор урожая

Пожелтение листьев картофеля и легкое отделение клубней от столонов указывают на то, что урожай достиг зрелости. Если картофель предполагается хранить, а не употреблять немедленно, его оставляют в почве, чтобы кожица загустела — толстая кожица предотвращает болезни хранения и усадку из-за потери воды. Тем не менее, если клубни надолго оставить в земле, на них может появиться грибковый налет — черный налёт.

Чтобы облегчить сбор урожая, картофельные лозы следует удалить за две недели до выкопки картофеля. В зависимости от масштабов производства картофель собирают с помощью лопаточных вил, плуга или коммерческих картофелеуборочных комбайнов, которые выкапывают растение и встряхивают или сдувают почву с клубней. Во время сбора урожая важно избегать синяков и других травм, которые могут стать источником болезней накопления.

Хранение

Поскольку недавно собранные клубни представляют собой живую ткань и, следовательно, подвержены порче, необходимо надлежащее хранение, как для предотвращения потерь картофеля, предназначенного для потребления в свежем виде или переработке, после сбора урожая, так и для обеспечения достаточного запаса семенных клубней для следующего сезона сбора урожая. .

Хранение продовольственного и перерабатываемого картофеля направлено на предотвращение «позеленения» (накопление хлорофилла под кожурой, которое связано с соланином, потенциально токсичным алкалоидом) и потери веса и качества. Клубни следует хранить при температуре от 6 до 8 ° C в темном, хорошо вентилируемом помещении с высокой относительной влажностью (от 85 до 90 процентов). Вместо этого семенные клубни хранят при рассеянном свете, чтобы сохранить их всхожесть и способствовать развитию сильных побегов.В таких регионах, как северная Европа, где только один урожайный сезон и где хранение клубней от одного сезона к другому затруднено без использования дорогостоящего охлаждения, межсезонная посадка может стать решением.

Как вырастить акр картофеля — Журнал малого фермера

Рис. 1 — Вид сверху и сбоку на семенной картофель сорта Irish Cobbler.

БЮЛЛЕТЕНЬ USDA № 1190 Выпущен в 1921 г., пересмотрен в 1924 г.

Как вырастить акр картофеля

написано для мальчиков и девочек Уильямом Стюартом, садоводом

ВЕРСИЯ

Замечательный успех, достигнутый благодаря усилиям тех, кто сыграл важную роль в организации и руководстве работой клубов мальчиков и девочек в этой стране, — это прекрасная дань уважения лидерам этого движения и доказательство сердечного сотрудничества, которое они получили от те мальчики и девочки, которых они привлекли к работе. Когда мальчику или девочке удается вырастить тарелку картофеля с урожайностью от 300 до 600 или более бушелей с акра, как это сделали многие из них, это является источником вдохновения для тех из их клуба, кому повезло меньше. и, что, возможно, более важно, наглядный урок для их старейших относительно того, чего можно достичь, если культуре уделять должное внимание.

Если бы все члены клубов мальчиков и девочек могли выращивать такие большие урожаи картофеля, как было упомянуто, не было бы необходимости в предложениях на тему «Как вырастить акр картофеля.Однако предполагается, что многие члены этих клубов в то или иное время сталкивались с проблемами, которые они смогли решить лишь частично. Плохой рост растений, присутствие некоторых насекомых-вредителей или грибковых заболеваний, поражающих различные части растения, или плохой урожай многообещающих растений могли ослабить юношеский пыл некоторых членов. Цель этого бюллетеня — помочь тем, кто, возможно, столкнулся с этими или другими трудностями, более успешно встретить и преодолеть их, чтобы их усилия увенчались заслуженным успехом.

ЖЕЛАТЕЛЬНОЕ ПОВЫШЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА

Среднее производство картофеля в США за последние 10 лет, с 1914 по 1923 год включительно, составляло 99,2 бушеля с акра. За тот же период штат Мэн произвел в среднем 210,9 бушелей на акр, что на 112,6% больше, чем в среднем по всем Соединенным Штатам. Если вспомнить, что коммерческая урожайность от 500 до 600 бушелей с акра отнюдь не является редкостью в этой стране, и что на небольших площадях (акр или меньше) мальчики и девочки, принадлежащие к сельскохозяйственным клубам, получали гораздо большие урожаи, можно легко увидеть, что есть много возможностей для увеличения производства картофеля с гектара в Соединенных Штатах.

До сих пор выращивание картофеля в этой стране велось скорее экстенсивно, чем интенсивно. Другими словами, мы были удовлетворены тем, что засеяли вдвое больше акров, чем должно было быть, чтобы произвести достаточное количество картофеля для удовлетворения наших потребностей в пище. Современные экономические условия вынуждают производителя более серьезно относиться к желательности снижения себестоимости продукции за счет увеличения урожайности с акра. Повышение урожайности на акр при снижении затрат на бушель должно стать целью каждого производителя картофеля в этой стране.Успешное достижение этого результата зависит от многих факторов, главными из которых являются (1) выбор подходящей почвы, (2) правильная подготовка почвы, (3) выбор правильных сортов для местности в (4) посадка высококачественного семенного материала, (5) обильный корм для растений, (6) хорошая обработка почвы и (7) тщательная защита растений от грибковых заболеваний, насекомых, и другие вредители.

ВЫБОР ПОДХОДЯЩЕЙ ПОЧВЫ

Хотя картофель, вероятно, так же легко удовлетворяет свои потребности в почве, как и любое другое пищевое растение, на одних почвах он растет лучше, чем на других.Гравийные или супесчаные почвы обычно считаются особенно подходящими для выращивания крупных культур при условии, что они хорошо дренированы и хорошо снабжены растительной пищей. Следует избегать очень легкой песчаной почвы или жесткой глинистой почвы при выборе земли для картофеля, если требуется большой урожай. Идеальная почва — это та, которая не сливается во время проливных дождей, легко обрабатывается, хорошо снабжается перегноем (разлагающимися растительными веществами) и, когда она хорошо дренирована, естественным образом снабжается влагой, достаточной для поддержания растений в бережных условиях роста .Клевер или люцерна обычно считаются лучшими подготовительными культурами для картофельных угодий. Любая из этих культур обеспечивает хороший запас гумуса при переворачивании и существенно увеличивает влагоудерживающую способность почвы.

Экономичное выращивание гектара картофеля в определенной степени зависит от его формы. Например, чем длиннее рядки, тем экономичнее их можно посадить, культивировать и опрыскивать, потому что длинные ряды влекут за собой меньше поворотов и, следовательно, меньше потерь в движении.Шестнадцать рядов на расстоянии 3 фута друг от друга и длиной 907 1/2 футов составляют один акр и имеют подходящую длину для обработки почвы.

ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ

Земля должна быть вспахана настолько глубоко, насколько позволяют характер поверхности почвы. Если поверхностная почва имеет глубину 10 дюймов, вспахните ее на эту глубину или чуть больше. Если его глубина всего 6 дюймов, вспахайте его на глубину от 6 1/2 до 7 дюймов. Цель должна заключаться в том, чтобы вспахать от половины до одного дюйма глубже, чем раньше, чтобы постепенно увеличивать глубину и тем самым увеличивать водоудерживающую способность почвы.

Вообще говоря, землю, предназначенную для выращивания картофеля, лучше всего вспахивать осенью. Однако из такой практики есть исключения, например, в случае земель, которые могут плохо смываться от зимних дождей или тающих снегов, или на которых урожай не будет высаживать до довольно позднего сезона. В последнем случае можно избежать значительного роста клевера или люцерны, отложив вспашку незадолго до начала посевного сезона.

При осенней вспашке ее следует окучивать дисками или боронить как можно раньше, чтобы сохранить влагу, накопленную зимой или ранней весной, и предотвратить рост сорняков.Целью должно быть поддержание мульчи рыхлой почвы после каждого проливного дождя. При вспашке весной немедленно дисконтируйте ее, чтобы предотвратить возможное запекание недавно перевернутой почвы и сохранить влажность.

При подготовке семенного ложа не жалейте усилий, чтобы измельчить почву и придать ей как можно более рыхлое состояние. Для этого может потребоваться использование разрезной или дисковой бороны, бороны с пружинными зубьями и выравнивающей бороны с последующим натягиванием доски, если поверхность слегка неровная или неровная.Тщательная подготовка семенного ложа так же важна для успешного получения большого урожая, как и на любом другом этапе процесса. Фактически, если урожай посажен на плохо подготовленной земле, никакое последующее культивирование не устранит полностью дефект.

Рис. 2 — Экстра-мелкие образцы семенного картофеля Triumph, выращенного в Висконсине.

ЗАВОД ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ

Максимальный урожай может быть получен только тогда, когда почва, в которой они выращиваются, хорошо снабжена доступной растительной пищей. Если хороший клевер, люцерна, коровий горох, соя или другие зернобобовые культуры были убраны, потребуется гораздо меньшее внесение коммерческих удобрений или навоза, чем если бы предыдущая культура была зерновой. На ранних этапах выращивания грузовиков на юге многие производители вносят тонну или более удобрений 7-6-5 на акр. Южный производитель грузовиков старается как можно быстрее начать ранний урожай, используя большое количество азота (обычно называемого аммиаком) для стимуляции роста стеблей и листьев, тем самым обеспечивая сильное и сильное растение.Как правило, внесение удобрений на юге варьируется от 1500 до 2500 фунтов на акр. Производители в Нью-Джерси, Лонг-Айленде и Мэне используют такие же количества, как и производители на юге, но с немного другим процентным содержанием азота, фосфорной кислоты и поташа.

Разумный выбор коммерческого удобрения должен учитывать предыдущую обработку земли и ее нынешнее плодородие. На полях, где предыдущие посевы картофеля показали тенденцию к образованию парши, навоз скотного двора может усилить это заболевание, и в таких случаях его следует экономно использовать и вносить в урожай предыдущего года, а не непосредственно на урожай картофеля. В восточной и юго-восточной частях США более экономично, а также более желательно дополнять навозные удобрения легким внесением низкосортных коммерческих удобрений, анализирующих примерно 2 процента азота, 12 процентов азота. фосфорная кислота и 2 процента поташа. Если известно, что земля хорошо обеспечена калием, для этой цели подойдет удобрение 2-12-0. Азот удобрения должен быть получен из нитрата соды или сульфата аммиака, который обеспечивает эту растительную пищу в доступной форме и помогает быстро пустить растения.Высокое содержание фосфорной кислоты восполняет дефицит этого элемента в навозе, а 2 процента поташа обеспечивают добавку этого ингредиента, желанного для урожая картофеля. Когда используются два источника растительной пищи, для получения удовлетворительных результатов можно положиться на внесение от 10 до 12 тонн фермерского навоза и 600 фунтов удобрения 2-12-2. На Западе, где почвы, как правило, богаты фосфором и калием, но бедны азотом и гумусом, навозные удобрения содержат элементы, необходимые для удовлетворительного роста картофеля.

Способ применения

Обычно предпочтительнее вносить навоз в почву после зяблевой вспашки в конце зимы или весной и прибивать его в или на вспаханную весной землю перед вспашкой. Коммерческие удобрения обычно вносятся в рядки рядов и хорошо обрабатываются почвой перед посевом семян.

При использовании машинных сеялок с приспособлением для распределения удобрений удобрение распределяется и посевной материал производится за одну операцию.

ДЕЗИНФЕКЦИЯ СЕМЯН

Дезинфекция семенного картофеля в первую очередь была предпринята для предотвращения картофельной парши, но с тех пор было обнаружено, что при правильном выполнении она также эффективна в уничтожении стадии покоя грибка черной чешуи.Дезинфекция семенного картофеля, чтобы освободить его от картофельной парши и черного налета, рекомендуется в качестве общей практики, хотя это не предотвратит появление парши или черного налета, когда он присутствует в почве и условия благоприятны для его роста. Перед срезанием семя следует обработать. Обработка заключается в погружении клубней на срок от полутора до полутора часов в холодный коррозионный сублиматный раствор или раствор формальдегида или от 3 до 5 минут в горячий раствор последнего.Обычно считается, что холодный коррозионно-сублиматный раствор более эффективен, чем холодный раствор формальдегида в уничтожении черного налета. Решения принимаются следующим образом:

Коррозионно-сублиматные растворы. — Растворите 4 унции коррозионного сублимата [хлорид ртути (Hg Cl2)] в 2 галлонах горячей воды; затем добавьте 28 галлонов холодной воды. Продолжительность обработки должна варьироваться в зависимости от состояния семенных клубней; если они твердые и непрочные, более или менее инфицированы паршой или черным налетом, им можно позволить оставаться в растворе от 1,5 до 2 часов, но если они проросли или явно не имеют поверхностных заболеваний, период лечения может быть сокращено с полутора до 1 часа.

Раствор формальдегида. Добавьте 1 балл формалина (формалин — торговое название, представляющее 40-процентный раствор газообразного формальдегида) в 30 галлонов воды для холодного раствора или 2 пинты на 30 галлонов горячей воды. При обработке холодом рекомендуется такой же период обработки, как и при обработке коррозионно-сублиматной обработкой. В случае горячего раствора формальдегида период намного короче. При нагревании раствора до 125º F время обработки должно составлять примерно от четырех до пяти минут.Если картофель обрабатывается насыпью, то есть рассыпным, рекомендуется после извлечения из раствора его сложить в стопку и накрыть одеялом или мешками из мешковины на час, после чего разложить для просушки. Если клубни проросли, сократите время до 3-4 минут.

Коррозийный сублимат — чрезвычайно ядовитое вещество, поэтому следует принимать все меры предосторожности, чтобы животные не могли пить раствор. После этого следует проявлять осторожность при использовании сосудов, чтобы они были тщательно промыты. Поскольку это металлическое вещество, которое легко разъедает металлы, безопасно использовать только деревянные, глиняные или бетонные сосуды. Вследствие того, что значительное количество коррозионного сублимата абсорбируется клубнями и контейнерами, в которые они помещены, прочность коррозионного сублимата значительно снижается с каждой обработкой; следовательно, необходимо обновить раствор после обработки в нем трех или четырех партий. Это делает его немного более хлопотным и дорогим, чем обработка формальдегидом, поскольку сила последнего не снижается.Для эффективной обработки семенной картофель должен быть как можно более чистым от грязи. Только что обработанные семена следует разложить, чтобы высохнуть, как только они будут удалены из раствора.

Рис. 6 — Режущий ящик для семян, который значительно сокращает трудозатраты на разрезание семенного картофеля.

КОЛИЧЕСТВО СЕМЯН

Низкая урожайность часто связана с слишком экономным использованием семян. По данным Бюро экономики сельского хозяйства, среднее количество семян, используемых производителями США при посадке одного акра картофеля, составляет 8.6 бушелей. Считается, что более высокие урожаи будут получены, если использовать от 15 до 18 бушелей семян на акр; фактически, при определенных условиях есть все основания предполагать, что еще большее количество будет сочтено прибыльным.

Рис. 3 — Два клубня картофеля Irish Cobbler по 2 унции, разрезанные пополам.

РАЗМЕР СЕМЯН

В результате многих экспериментов было довольно ясно показано, что крупный семенной элемент предпочтительнее мелкого. Кусочек семян, содержащий от одного до трех глазков, и весом от 1 до 2 унций (рис.3) при правильном расстоянии, скажем, от 12 до 14 дюймов, даст лучшие результаты, чем кусочки меньшего размера, разрезанные на отдельные глаза (рис. 4 и 5). Кусочки семян небольшого размера более склонны к гниению, если земля холодная и влажная после посадки и до того, как они прорастут, а также они с большей вероятностью высохнут и не прорастут, если земля очень сухая или плохая. подготовлен. Чем меньше размер используемых семенных частей, тем тщательнее должна быть подготовлена ​​семенная ложа и тем более благоприятными должны быть условия выращивания между датами посадки и фактическим прорастанием, чтобы обеспечить удовлетворительные результаты.

Рис. 4 — Первый этап разрезания клубня картофеля на части или наборы семян.

Рис. 5 — Завершенная операция по разрезанию клубня картофеля, показанного на рис. 4, на отдельные семенные части.

ПОСАДКА СЕМЯН

В регионах, где культура выращивается при орошении и гребнеобразование необходимо, расстояние между рядами может достигать 42 дюймов. Точно так же на участках с небольшим количеством осадков, как в полузасушливых регионах Запада, и поливная вода недоступна, ряды часто находятся на расстоянии 48 дюймов друг от друга, а растения в ряду — от 24 до 36 дюймов.

Срок посадки

Ранний урожай следует высаживать, как только исчезнет опасность смертельных морозов после того, как урожай будет собран и состояние почвы позволит. Почва должна быть в хорошем рыхлом состоянии. Никогда не сажайте, если он достаточно влажный, чтобы быть липким; также не следует сажать его до того, как оно будет достаточно измельчено, чтобы привести его в хорошее физическое состояние для приема семян. На юге опасность поздних весенних заморозков является постоянной угрозой, и производитель обязан пойти на определенный риск, чтобы как можно раньше довести свой урожай до товарной зрелости.На севере обычно невозможно сажать слишком рано, потому что, как правило, почва не может быть приведена в надлежащее состояние для приема урожая. На юге посев ранних культур может начаться во второй половине ноября в южной Флориде и закончиться в начале апреля в Мэриленде и Делавэре. В северных штатах ранний урожай сажают со второй половины марта до второй половины мая. Посев поздних культур начинается на севере в мае и продолжается до начала сентября на крайнем юге.

Рис. 7 — Посадка нарезанного семенного картофеля однорядной сеялкой на 2 лошади в Спунере, Висконсин.

Периоды урожая

С точки зрения сезона посев картофеля можно разделить на четыре более или менее различных периода выращивания урожая, а именно: (1) ранний (или грузовой) урожай Юга, (2) ранний урожай Севера, (3) поздний урожай. Севера и (4) поздний урожай Юга; Фактически, поздний урожай Юга можно разделить на производство картофеля второго урожая и картофеля позднего или осеннего урожая.Ранний (или грузовой) урожай Юга в основном продается на Севере и Западе, тогда как ранний урожай Севера в основном выращивается для снабжения местных рынков. Поздний урожай Севера выращивается для потребления осенью, зимой и весной и широко распространен. Большая часть поздних культур, выращиваемых на Юге, продается на местном рынке. Вирджиния и Мэриленд могут рассматриваться как исключения из вышеуказанного заявления.

Производство второго урожая на Юге представляет особый интерес для картофелеводов, потому что на самом деле оно включает две совершенно разные практики. Первый заключается в выращивании второго урожая из семян, полученных от первого урожая. По нашему мнению, это единственное истинное производство картофеля второго урожая. Вторая практика заключается в посеве семян урожая предыдущего года (обычно семян, выращенных на севере), которые хранятся в холодильнике до тех пор, пока они не потребуются для использования. Эта практика по существу не отличается от практики выращивания поздней южной культуры, за исключением того, что ее обычно выращивают для обеспечения семенного фонда урожая следующего сезона.Основные моменты, представляющие интерес для производителя при следующем производстве картофеля второго урожая из семян, полученных от раннего урожая, связаны с обработкой семян и местами, где выращивается урожай. Основная часть настоящего картофеля второго урожая производится в Оклахоме, Арканзасе, Техасе и, в некоторой степени, в Луизиане. В других местах, как, например, в знаменитом районе Луизвилля (штат Кентукки), Северной Каролине, Южной Каролине, Вирджинии и Мэриленде, второй урожай обычно выращивают из запасов предыдущего года.

ХОРОШАЯ ПУХА

Объекты обработки почвы

Целями обработки почвы являются предотвращение роста сорняков, сохранение влаги, аэрация почвы, увеличение количества корма для растений и стимуляция действия корней. Целью гровера должно быть сохранение рыхлой и открытой поверхности почвы с момента посадки культуры до тех пор, пока ущерб от повреждения корня не превысит пользу, получаемую растением от разрыхления поверхности почвы. Многого ручного рыхления можно избежать путем ранней обработки почвы зубчатой ​​бороной или прополочной бороной, проходящей вдоль рядов.Культивирование можно продолжать с помощью бороны до тех пор, пока растения не окажутся достаточно высоко над землей, при условии, что она сконструирована таким образом, что зубья могут быть наклонены назад. Как только растения вырастут, они должны получить как можно более глубокую культивацию. На этой стадии развития культиватор можно использовать достаточно близко к растениям, не повредив их. Следующая обработка должна быть более мелкой и дальше от растений. Это же правило следует соблюдать при каждом последующем выращивании. Периодичность обработки почвы должна зависеть от сезонных условий.Общее безопасное правило, которому следует следовать — выращивать урожай всякий раз, когда это необходимо почве, то есть всякий раз, когда на поверхности образуется корка или начинают расти сорняки. Ни в коем случае нельзя позволять сорнякам завладеть землей.

Рис. 9 — Первая обработка картофеля незадолго до прорыва растений в землю. Рыхлая почва вздымается, как показано на Рисунке 10.

Сравнение хребта и уровня культуры

При выращивании сельскохозяйственных культур используются две довольно разные культурные практики, а именно, гребневой метод и метод уровневой культуры.При гребневом методе почва после каждой обработки между рядами (рис. 9) образует гребни вокруг растений с помощью крыльчатой ​​или дисковой картофельной мотыги, которая толкает или разбрасывает почву вокруг растений (рис. 10). В методе уровневой культуры цель состоит в том, чтобы поддерживать уровень почвы или почти поддерживать ее. Обычно при последней культивации боковые лопаты устанавливают таким образом, чтобы разбросать немного почвы по направлению к растениям, чтобы защитить клубни у поверхности от солнечных ожогов. Метод гребня практикуется в Мэне и некоторых других частях Новой Англии, частично в Нью-Йорке, Пенсильвании, на юге в целом и на орошаемых участках Запада.Уровень культуры в основном практикуется в Огайо, Индиане, Мичигане, Висконсине, Миннесоте и Дакоте. При гребневой системе выращивания культивирование можно продолжить несколько позже в сезон, чем при горизонтальной культивации, потому что немногие корни гребневых растений выходят за гребень; следовательно, обработка почвы в центре ряда и рыхление рыхлой почвы не повреждают корни, как при ровной культуре, когда они распространяются по соседней почве.

Рис. 10 — Ворошение почвы 2-рядной дисковой мотыгой, округ Аростук, штат Мэн.

ОБРАБОТКА И ВЫБОР СЕМЯН

Там, где есть возможность выращивать хороший семенной картофель, то есть в местах, где климатические условия благоприятны для развития хорошего сильного семенного фонда, часть или весь акр следует тщательно обработать в течение вегетационного периода, и все больные или вырванные слабые растения из смесей. Особенно многообещающие растения следует пометить и выкопать отдельно, прежде чем собирать остальные. Потомство этих растений следует оставить на семена.Лучшие из этих селекций следует сохранить в следующем году, и они в конечном итоге обеспечат высококачественный семенной материал для посевных площадей. Поддержание качественного семенного фонда возможно только путем непрерывного отбора.

УБОРКА УРОЖАЙ

Самый простой способ собрать урожай — выкопать его с помощью экскаватора-элеватора. Следующим по простоте действия является использование плуга-экскаватора с качающейся пальчиковой насадкой для отделения клубней от почвы. Их труднее распахать ленточным плугом на 1 или 2 лошади, а труднее всего с точки зрения физического труда выкопать их вручную.

Семена для урожая следующего года следует отбирать во время перекопки. Избегайте всех клубней некачественного вида и, по возможности, берите клубни только с продуктивных растений. Решетчатые ящики представляют собой очень удобные емкости для хранения семенного картофеля. После выбора семян желаемого качества, остаток урожая можно собрать вместе и положить на склад или в подвал для последующей сортировки или разделить на товарные и нерыночные запасы и продать прямо с поля.

СОСТОЯНИЕ

Установление стандартных сортов картофеля стало результатом конца мировой войны.Теперь у нас есть четыре стандартных сорта картофеля: US Fancy № 1, US № 1, US № 1 Small и US № 2. Первый был недавно создан для удовлетворения требований некоторых западных производителей, которые хотят выращивать или выберите оценку.

ХРАНЕНИЕ

Целью хранения любого продукта является сохранение его качества в течение столь длительного периода, который может быть необходим или возможен, чтобы обеспечить его утилизацию в наиболее выгодное время. Лучше всего для правильного хранения картофеля подходит температура от 36 до 40 градусов по Фаренгейту.В регионах, где возникает мучнистая сухая гниль, температура от 33º F до 36º F сдерживает болезнь лучше, чем более высокая.

Не храните картофель в больших кучах, когда он влажный или покрыт влажной землей, так как он быстро нагревается, чтобы снизить жизнеспособность клубней. Если из-за неблагоприятных погодных условий возникает необходимость хранить картофель влажным и грязным, разложите его тонким слоем, пока он не станет сухим, после чего его можно сложить в стопку.Нежелательно хранить картофель на глубине более 6 футов.

Картофель, предназначенный для использования на столе, всегда следует хранить в затемненном погребе. Воздействие света быстро ухудшает качество пищевых продуктов.

СВОДКА

Подходящая почва важна; гравийные или супесчаные почвы лучше всего. Клевер или люцерна — хорошая подготовительная культура. Перед посевом необходимо хорошо вспахать и тщательно измельчить почву. У осенней вспашки и весенней вспашки есть свои защитники.Как правило, желательнее зяблевая вспашка.

Выбор правильного сорта — важный шаг в получении хорошего урожая. Для раннего рынка следует выбирать ранний сорт, а для потребления осенью и зимой — позднеспелый или средне-поздний.

Наличие кормов для растений в почве или внесенных в урожай является одним из основных факторов, определяющих гарантированный урожай. Для получения большого урожая клубней растения необходимо хорошо подкормить.

Разное процентное содержание трех химических элементов, азота (аммиака), фосфорной кислоты и поташа, следует применять к разным типам почвы для достижения наилучших результатов.

Если нужно собрать большой урожай, необходимо использовать высококачественный семенной материал.

Различные сорта семян одного и того же сорта сильно различаются по своей урожайности. Необходимо приложить все усилия для получения высокопродуктивного семенного фонда.

Как правило, количество засеянных семян слишком мало для получения максимальной урожайности с акров.

Кусочки семян весом от 1 до 2 унций, содержащие от одного до трех глазков, дают лучшую урожайность с акров, чем куски меньшего размера, разрезанные на отдельные глазки.

Семенной кусок следует обрезать так, чтобы он имел форму блока, а не клина.

Глубина посадки должна варьироваться в зависимости от характера почвы и времени года.

Расстояние между рядами и растений в ряду зависит от сорта, климата и характера почвы.

Время посадки, естественно, определяется характером урожая; также погодными условиями.

Говоря сезонно, существует четыре периода урожая: (1) ранний (или грузовой) урожай Юга, (2) ранний урожай Севера, (3) поздний урожай Севера и (4) поздний урожай. урожай юга.

Поздний урожай Юга следует подразделить на (1) посадку раннеспелых сортов в середине лета с целью получения семян второго урожая, которые будут использоваться при посадке раннего урожая в следующем году, и (2) посев посадка позднеспелых сортов на осенне-зимний период.

Для уборки урожая необходима хорошая обработка почвы.

С болезнями картофеля можно бороться путем жесткого удаления всех больных семенных клубней, обработки клубней, используемых для оседания, опрыскиванием листвы и удалением больных растений.

ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ХОРОШЕГО УРОЖАЯ КАРТОФЕЛЯ

  • Выберите почву, которая легко обрабатывается, хорошо снабжена перегноем и не подвержена засухе.
  • Обильно применяйте растительную пищу.
  • Плугайте как можно глубже, от 8 до 10 дюймов, если позволяет поверхность почвы.
  • Сохраняйте влажность почвы, обрабатывая землю после зяблевой вспашки ранней весной и вспаханную весной сразу после вспашки.
  • Придайте почве наилучшую форму перед посадкой.
  • Сорт растений, адаптированный к вашей местности и почве.
  • Используйте самые лучшие семена.
  • Продезинфицируйте семенной картофель перед тем, как его разрезать.
  • Нарезать блочные семена весом от 1 до 2 унций.
  • После посадки держите поверхность земли рыхлой и рыхлой до появления растений.
  • После появления растений глубоко культивируйте. Обработайте достаточно часто, чтобы почва оставалась рыхлой, а сорняки были уничтожены.
  • Предотвратите повреждение растений болезнями или насекомыми-вредителями, обработав их подходящими фунгицидами и инсектицидами.
  • Если вы живете там, где есть возможность производить хорошие семена, улучшайте свои запасы, систематически отбирая клубни из наиболее урожайных растений. Это нужно делать в поле, выкопав вручную большое количество многообещающих растений.
  • Увеличьте отдачу от урожая, тщательно сортируя его.

Сколько стоит урожай картофеля с 1 га. Урожайность картофеля и как ее увеличить — советы опытных садоводов. Выращивание картофеля

Выбирая семенные клубни из осеннего урожая или закупая их, важно заранее определить, сколько посадочного материала потребуется. Эта величина зависит от многих факторов: сорта картофеля, размера клубней, плодородия почвы, климата региона, способа выращивания.

Традиционный способ выращивания картофеля — посадка клубней рядами. Междурядье 70–90 см, расстояние между растениями в ряду 25–45 см.

Например, на сотке (участок размером 10 × 10 м) с междурядьем 70 см размещается примерно 14 рядов (с учетом того, что крайние ряды на участке размещаются с отступом от границы ). Если расстояние между растениями 40 см, то можно высаживать 25 клубней подряд.Поэтому для посадки на 1 сотку потребуется 350 картофелин. При массе семенных клубней 70–80 г общий вес посадочного материала составит 27–28 кг.

Конечно, на практике клубни с большой точностью калибруют только в специализированных магазинах. Поэтому, если посадочный материал взят из собственного урожая, то следует учесть погрешность (а также возможное повреждение семян при хранении) и оставить на семена около 28-29 кг на сотку.

При разметке плантации гектара по той же схеме получится 142 борозды по 250 кустов в каждой. Потребуется 35 500 семенных клубней общим весом около 2,84 тонны (на практике 2,8–2,9 тонны).

Варианты однорядной посадки картофеля

При посадке раннего картофеля лучше использовать в качестве семян крупные клубни массой 70–80 г (или даже 80–100 г), так как они дают более сильные всходы, которые легче переносят капризы погоды. То же правило касается выращивания картофеля на Урале и в Сибири: из-за сурового климата мелкие клубни там не дадут хорошего урожая.

В более теплых регионах для посадки используют картофель массой 50–70 г, а если речь идет об элитных или выращенных из ботанических семян клубнях, то 20–40 г. Выбор междурядий 70–75 см в основном связан с габаритами сельхозтехники … Хотя продвинутые агрономы доказывают, что при междурядьях 90 см урожай не меньше (за счет того, что картофель вырастает крупнее).


При большом расстоянии между рядами клубни вырастают меньше, но они большие

Обычно посадки загущают в следующих случаях:

  • при выращивании суперраннего картофеля расстояние между кустами в ряду сокращается до 30–35 см;
  • при выращивании картофеля специально на семена. При междурядье 60–70 см и расстоянии между кустами в ряду 25–30 см клубни не достигают больших размеров;
  • при посадке семенных клубней мелкой фракции (20–40 г) достаточно, чтобы расстояние между кустами в ряду составляло 25 см;
  • с высоким плодородием почвы.
  • При плохой почве посадки делают реже. Картофель среднеспелых и поздних сортов желательно высаживать с расстоянием между кустами в ряду 40–45 см.
  • Необходимая густота посадки определяется количеством проросших глазков (потенциальных стеблей) в семенных клубнях:
  • при необходимости крупного продовольственного картофеля на 1 м² плантации должно приходиться не более 15–20 стеблей;
  • для получения большого количества мелких и средних клубней (семян) плотность стебля увеличена до 25 стеблей на 1 м².

Ориентировочная норма высадки картофеля на 1 сотку при однорядном выращивании

Расстояние между рядами, см Расстояние между кустами, см
20 г 30 г 40 г 50 г 60 г 70 г 80 г 90 г 100 г
60 35 448 9 13,5 18 23 27 32 36 41 45
60 40 400 8 12 16 20 24 28 32 36 40
60 45 352 7,1 10,6 14,1 18 22 25 29 32 36
70 25 560 11,2 16,8 22,4 28 34 40 45 51 56
70 30 462 9,3 13,9 18,5 24 28 33 37 42 47
70 35 392 7,9 11,8 15,7 20 24 28 32 36 40
70 40 350 7 10,5 14 18 21 25 28 32 35
90 35 308 6,2 9,3 12,4 16 19 22 25 28 31
90 40 275 5,5 8,3 11 14 17 20 22 25 28

Ориентировочная норма высева картофеля на гектар при однорядном выращивании

Расстояние между рядами, см Расстояние между кустами, см Количество клубней на гектар, шт. Норма высева на гектар (в тоннах) в зависимости от веса семенных клубней
20 г 30 г 40 г 50 г 60 г 70 г 80 г 90 г 100 г
60 35 47400 0,95 1,43 1,9 2,37 2,85 3,32 3,8 4,27 4,74
60 40 41500 0,83 1,25 1,66 2,08 2,49 2,91 3,32 3,74 4,15
60 45 36900 0,74 1,11 1,48 1,85 2,22 2,59 2,96 3,33 3,69
70 25 56800 1,14 1,71 2,28 2,84 3,41 3,98 4,55 5,12 5,68
70 30 47300 0,95 1,42 1,9 2,37 2,84 3,32 3,79 4,26 4,73
70 35 40500 0,81 1,22 1,62 2,03 2,43 2,84 3,24 3,65 4,05
70 40 35500 0,71 1,07 1,42 1,78 2,13 2,49 2,84 3,2 3,55
90 35 31700 0,64 0,96 1,27 1,59 1,91 2,22 2,54 2,86 3,17
90 40 27800 0,56 0,84 1,12 1,39 1,67 1,95 2,23 2,51 2,78

Норма высева картофеля при грядке

Существует несколько способов посадки картофеля на двуспальные грядки. Одна из самых известных технологий была разработана доктором Миттлидером. Также популярен голландский способ посадки гряд. Ширина двуспальных кроватей 40–45 см, расстояние между двумя грядками от 90 до 110 см, расстояние между кустами в ряду 30 см.

Чтобы узнать, сколько сажать картофель на двуспальных грядках, разделите длину участка на сумму ширины грядки и расстояния между двумя грядками. Например, если ширина грядки 45 см, а расстояние между грядками 90 см, то на 1 сотке уместится 7 грядок (с учетом отступа от границы), на гектаре — 74.

При длине междурядья 10 м в него можно посадить 33 куста, то есть 66 кустов на двуспальную грядку. Для посадки картофеля на 1 сотке потребуется 462 клубня. Аналогично рассчитывается количество посадочного материала на гектар: в ряду — 333 растения, в саду — 666, всего нужно 49284 картофеля. При массе семенного клубня 70–80 г на сотку потребуется около 37 кг, на гектар — 3,9 тонны посадочного материала.

Ориентировочная норма высадки картофеля на 1 сотку при двухрядном выращивании

Ширина кровати, см Расстояние между грядками, см Количество клубней на сотку, шт. Норма высева на сотку (в килограммах) в зависимости от веса семенных клубней
20 г 30 г 40 г 50 г 60 г 70 г 80 г 90 г 100 г
40 90 462 9,3 13,9 18,5 24 28 33 37 42 47
40 100 462 9,3 13,9 18,5 24 28 33 37 42 47
40 110 396 8 11,9 15,9 20 24 28 32 36 40
45 90 462 9,3 13,9 18,5 24 28 33 37 42 47
45 100 396 8 11,9 15,9 20 24 28 32 36 40
45 110 396 8 11,9 15,9 20 24 28 32 36 40

Как наши коллеги в нашей зоне получают 60 тонн картофеля с гектара? (Кстати, я помню, что в 2001 году, когда я только начинал выращивать картофель и получал в среднем 15 тонн с гектара, я узнал, что в некоторых странах Европы средняя урожайность картофеля составляет 600 ц / га! Приснился сон узнать, как получить этот урожай здесь, в домашних условиях! Тогда меня мучила мысль — как вырастить картошку, чтобы получить такой урожай?).
Давайте посмотрим на процесс выращивания картофеля, от чего зависит урожай?
1. Период (продолжительность) вегетационного периода.
Чем дольше зеленые ботвы остаются при теплой (выше 10 ° C) температуре, тем богаче будет урожай. Срок сбора урожая у всех одинаковый — желательно не позднее 2-й декады сентября. Но есть проблемы с посадкой.
Чем раньше вы сможете сажать, тем лучше.
Что значит — раньше? Это означает, что: 1) Земля созревает рано.В Горномарийском районе почти все земли лежат на склонах, и они достаточно быстро созревают. (У Энежа есть пойма, хотя проведена обширная мелиорация, подходить к посадке картофеля почвы начнут с 5 по 25 (!) Мая. И идеально было бы закончить к 15 мая).
2) Хозяин земли был готов тут же сажать картошку (и не стал оправдываться: зерно еще не сеял, капусту не сажал).
2. Обеспечение влагой.
Идеально, когда во время вегетации картофеля в грядах была одинаковая, оптимальная влажность.Все время. Каждый день. День и ночь. Это очень сложно — еще бывают дожди, которые льются днями, а в солнечную погоду земля пересыхает каждый день. Каждый.
Чем занимаются наши марийские друзья? Они устанавливают приборы, определяющие количество осадков, приборы, определяющие влажность воздуха, приборы, определяющие содержание влаги в почве, и способные каждый день определять, сколько влаги потерял 1 гектар земли, и могут поливайте ровно столько воды на гектар.Повседневная. Для этого у них есть круговые оросительные машины. (В хозяйстве «Энеж» есть оросительные машины барабанного типа. Поливать ими каждый гектар картофеля или овощей каждый день практически невозможно. Это означает, что попытки постоянно поддерживать оптимальную влажность почвы будут гораздо менее успешными, чем при круговом поливе. Соответственно, и урожайность, и ее качество другие).
3. Технологии обработки почвы.
Это очень емкий вопрос, его можно разделить на:
а) Технология подготовки почвы под картофель с осени
б) Технология подготовки почвы весной под посадку картофеля.
в) Технология ухода за грядками картофеля после посадки.
С осени либо глубоко пашут картофель, либо пропахивают его глубокорыхлителем.
Марийские коллеги не пашут, они рыхлят почву на глубину от 40 до 60 см (точно не знаю). Чем глубже, тем лучше для поддержания оптимального водно-воздушного режима в гребнях. (Технической возможности по работе с глубокорыхлителями у нас пока нет, землю под картошку вспахивали на глубину 30-35 см).
Весной. Во время посадки картофеля наши друзья подготавливают почву с помощью фрезы до мелко рассыпчатого состояния.Что оно делает? Если до обработки почвы она была спелой и перед уборкой не залила слишком много воды (дожди, полив), то при уборке гряды не будет, и комбайны просто «полетят». К тому же в грядах для корней всегда будет достаточно воздуха, просторных для выращивания клубней, они будут ровными, гладкими, для радости глаз. (Мы сейчас делаем то же самое. Но в этом году провели обширную рекультивацию: рыли канавы для осушения и засыпали землей низины, ямы, полностью глинистые участки. Результат: забросали почву самосвалами, как будто при замешивании тестовых каналов на поверхности полей в низинных районах насыпали столько тысяч кубометров плодородной земли без необходимых питательных веществ, без структуры, без аэробных микроорганизмов, что мы просто забеспокоились , как получить достойный урожай картофеля в 2016 году? И не только — половина капусты будет посажена на таких землях. Через три года мы их приведем в порядок: «подкормим», вырастим травами для формирования структуры почвы и т. Д. Но урожай с них нам нужен с 2016 года.Скучно не будет, это точно! По крайней мере, удобрения вносим уже с осени, чтобы к весне они успели раствориться. «Нам теперь пришлось потратить более 2 миллионов рублей только на благоустройство вновь вводимых земель и только на внесение удобрений. из-за чего? Эти земли можно поливать. А без полива мы больше не хотим выращивать ни одного гектара картофеля, овощей или ягод. Как быстро все меняется. Ведь даже до 2010 года ничего не орошалось.К хорошему быстро привыкаешь).
Вообще, почву для картофеля нужно готовить не осенью, а хотя бы за год: убрать вредоносные сорняки, подготовить почвенную структуру. Что это? Необходимо, чтобы грунт, если его взять на ладонь, выглядел как крупа разного размера — от 3 до 10 мл. (Думаю, это идеальный вариант. Давно не читал, возможно, наука «предлагает» другие измерения). Как купа, не как мука или пластилин, ни монолит, ни «яблоки» с «грушами».В «крупе» корни растений будут очень свободны, пожалуйста, и «еда», и воздух, и вода. И корней будет много (в «монолит», т.е. они не смогут проникнуть крупными комками, а «мука» при переувлажнении сразу превратится в «монолит»). Корни растений — это «скрученные желудки». Чем больше корней, тем больше «желудков» будет соприкасаться с почвой. Таким образом, растение будет больше «есть» и давать больше урожая.
Наши друзья, марийцы, выращивают сидераты и вспахивают их.«Слава картошке» после картофеля, злаки выращивают с переполнением трав, а на следующий год, когда травы (на мой взгляд, у них желтый донник) набирают хорошую зеленую массу, все вспахивают, уничтожают сорняки и выращивать картошку в следующем году. (У нас в условиях постоянного увеличения посевных площадей под картофель и овощей соответственно недостаток земли, пригодной для полива, с весны сеем горох, после цветения заделываем его тяжелыми боронами в почву, сразу сеем пшеницу, а потом, поздней осенью, пашем. В этом году пшеница успела начать колосья и выросла до «пупа».Также выросла «балдела» после гороха — листья широкие, темные. … Будем очень надеяться, что на «подкормленном» таким образом участке (35 га) картофель в следующем году порадуется не меньше: многочисленные корни и зеленая масса этого года, смешанные с землей, создадут мелкую комковатую структуру. и будет, разлагаясь, «кормить» органические частицы (кусочки молекул «кормить» картофельные кусты …). Что делают наши знаменитые друзья после посадки картошки? Раньше картофель 3-4 раза окучивали, чтобы уничтожить сорняки, обеспечить им доступ воздуха, особенно после дождя, образование «корочки».
Сейчас многие люди работают по «голландской» технологии, незадолго до появления картофеля, прорастающего «стремительно» с использованием активных органов и все, его уже не трогают. Те. окучивать 1 раз.
Бабушка и Пекункины никогда не дружат. (Кстати, как и мы. Мы учились у них). Полив, обработка препаратами только по определенным дорожкам, без утрамбовки междурядий (то есть без образования комков перед сбором урожая и без утрамбовки почвы, разрушения корней и уплотнения ее), не повреждая ни одного корня картофеля.
4. В технологии подкормки картофеля удобрениями и микроэлементами у всех равные возможности, у каждого свой опыт: учись, не ленись — пиши, рассказывай, навязывай, только выставки посещай, интернет изучай.
5. То же самое и с технологиями защиты растений от сорняков, болезней, вредителей.
Так это много или мало — 40 тонн картофеля с гектара? (В среднем с каждого га).
Для наших друзей, марийцев, это провал. Для нас через 3 года — мало (к этому времени, надеюсь, мы введем те земли, которые сейчас вводим в оборот).В 2016 году мы бы сохранили уровень 2015 года по картофелю и капусте. В этом году мы получили с каждого гектара от 30 (на вновь приобретенных участках у соседей) до 50 (на хороших, «долгожителей») тоннах с гектара. Надеюсь, что через 3 года наша средняя урожайность будет 50 тонн с гектара. А еще через три года, возможно, мы будем мечтать … Около 50 тонн с гектара, потому что мы начнем вводить в оборот для интенсивного использования (увеличения площади) купленные сейчас земли: часто это крутые склоны, каменистые. , глинистый, они все «смотрят» на север, но… их можно поливать, причем циркулярными машинами. Возможно все это будет. Божий промысел. Что ж, те, у кого нет возможности полить и получить 40 тонн картофеля с 1 га, несомненно, заслуживают большого уважения. Для них это много.
Совершенно не удивлюсь, если «Мари» к этому времени начнет получать 80 тонн с гектара. Я думаю, что в нашей зоне их вполне реально получить. Средний. Но пока не знаю как.
Извините, если я устал.
В. Семенов, крестьянин.

Бизнес-идея выращивания картофеля прибыльна даже в самые неурожайные годы, если использовать специальные технологии.Картофель всегда является популярным продуктом питания и пользуется постоянным спросом . .. А показатели урожайности в 50 тонн с гектара заставляют рассматривать его с точки зрения бизнес-идеи. Ведь это один из самых эффективных способов получить максимальную прибыль с минимального клочка земли. То есть максимально эффективно использовать посевную площадь.

В этой статье мы подробнее рассмотрим концепцию бизнес-идеи. Голландская технология для высоких урожаев картофеля. А также не прихотливый картофель под соломой.Следует также рассмотреть технологии долгосрочного хранения, чтобы обеспечить безубыточность бизнеса.

Картофель высокоурожайный

Самыми урожайными сортами картофеля 21 века являются «Радонежский» и «Рябинушка». Клубни прошли государственную сортовую проверку. На практике оба сорта оправдали ожидания по устойчивости к болезням. Урожайность сортов до 4,8 тонны с гектара! Результат в три раза превышает товарную урожайность различных промышленных сортов.

Среднераннюю «Рябинушку» начинают собирать уже через 80-90 дней после посадки. Клубни овальные с глазками. Кожура гладкая, красная. Содержание крахмала не превышает 18%. Имеет товарный вид до 97% урожая. При длительном хранении теряется не более 5-7% от общего урожая.

Ранний сорт «Радонежский» — высокоурожайный сорт с высокой товарностью до 94%. Масса клубня достигает 140 г. Количество клубней в кусте 10-15 шт. Когда сажать ранний картофель сорта Радонеж? Сорт отличается интенсивным ранним накоплением урожая, поэтому подходит для раннего и даже озимого выращивания.Но при посадке в теплый февраль или раннюю весну возрастает риск снижения урожайности. Но появляется возможность собирать 2 урожая в год с одного участка земли. Отличается отличной лежкостью. Клубни овальной формы кремовые с розоватыми пятнами. Глаза маленькие красные.

Голландская технология выращивания картофеля

Бизнес-идея выращивания картофеля с минимальными затратами — голландская технология. Его отличительная особенность в том, что при уходе используют минимум механических обработок. .. Голландцы делают упор на аэрацию почвы — тщательно ее рыхлят, укладывают картофель в гряды, оставляя широкие промежутки между рядами. В результате с куста получается до 2 кг мощных клубней, легко переносящих длительное хранение.

Аэрация почвы — это обработка почвы с целью создания максимальной вентиляции почвы, чтобы почвенный воздух (в основном, углекислый газ) хорошо смешивался с атмосферным воздухом (в основном, кислородом). Углекислый газ в почвах образуется в результате естественного разложения органических веществ, а свободный поток кислорода ускоряет внутрипочвенные процессы, связанные с окислением минеральных компонентов и разложением органических компонентов.

В плотных или заболоченных почвах растения плохо развиваются из-за недостатка кислорода. От этого страдает сама почва. Но на рыхлых почвах можно получить высокие урожаи.

На практике было доказано, что для голландской технологии нет необходимости выбирать голландские сорта картофеля. Важно, чтобы клубни соответствовали определенным правилам: у них было не менее пяти глазков, были крупными (40-50 мм). В нашем случае это «Радонежский» и «Рябинушка». Отобранный картофель необходимо прогреть в светлом помещении при температуре до +180 до образования ростков.Затем нужно снизить температурный режим до +8 и дождаться, пока ростки достигнут высоты 2 см.

Перед посадкой каждый овощ лучше разделить пополам. Это повысит урожайность. Посадку следует проводить как можно раньше, как только почва при посадке уже хорошо прогреется.

Посадка картофеля под солому

Технология выращивания картофеля на соломе намного проще и дает более высокие урожаи по сравнению с традиционным способом выращивания.Секрет успеха технологии — в круглосуточном сохранении в почве прохлады и влажности, что очень важно для картофеля. Ведь при температуре воздуха +22 клубни картофеля перестают расти. Благодаря своим теплоизоляционным свойствам солома не позволяет температуре повышаться, а конденсат, образующийся из-за разницы температур, поддерживает прохладную влажность, создавая идеальные условия для картофеля. Солома изолирует почву от повышения температуры, не препятствуя газообмену.Также плохо развиваются сорняки под соломой. Осенью при обработке почвы измельчают солому, и из нее получается отличное удобрение.

Посадку картофеля под солому проводят следующим образом. Картофель высаживают в предварительно обработанную рыхлую почву на небольшую глубину 7-10 см. Сверху грядки присыпать первым слоем 30 см соломы. Второй слой (15-20 см) кладут между грядками, когда ростки достигают 5 см. И картофель больше не требует ухода.Когда ботва высохнет, можно собирать урожай.

Как сажать картофель?

Рассмотрим порядок действий, содержащий простые советы по правильной посадке картофеля.

Правила формирования грядки

Важно формировать грядки с севера на юг для равномерного полного покрытия кустов. Большое внимание голландцы уделяют ширине междурядья — 75 см. Отечественные фермеры экономят землю, поэтому оставляют всего 40-50 см, из-за чего с рыхлой почвой сложно забиться, развивающиеся корни срезают. Это тормозит рост и развитие растений. Недостаточное окучивание обнажит клубни. Не стоит пренебрегать габаритами, заданными технологией: междурядье и ширина грядки должны быть около 0,75 м. Ямки необходимо выкопать глубиной 8-9 см, оставляя между ними зазор 30 см.

Посадка и уход за картофелем

Семена кладут в лунки вверх дном. Клубнями желательно засыпать щепотку золы или луковой шелухи для борьбы с вредителями. Сверху нужно сделать насыпь высотой около 10 см.На 100 м2 следует сажать не более 600 картофелин.

После появления всходов насыпь нужно увеличить, и так повторить по росту куста. Дальнейший уход — прополка, полив. Полив требуется трижды:

  • с первого раза — по первым всходам;
  • второй — до цветения;
  • третий — после.

Больше поливать не нужно — это экономичный способ выращивания, наименее затратный. У колорадского жука ботву перед цветением лучше обработать.

Своевременный сбор урожая: начало августа — посевной, конец августа — продовольственное. Важно: сначала удалить ботву, через 10 дней — собрать урожай. В результате этого приема клубни имеют прочную кожицу и отличную сохранность.

Секреты урожайности

Главный секрет продуктивности голландской техники в том, что овощ не глубоко закопан в землю, сверху он засыпан рыхлой почвой, что позволяет ему дышать. Помимо этого, урожайность увеличивает факт деления клубня пополам.

Технологий выращивания картофеля много, однако, как показывает практика, наиболее эффективен по урожайности голландский метод.

Для выращивания картофеля по технологии голландских производителей необходим фрезерный инструмент для рыхления почвы. Для этого подойдут отечественные мотоблоки, оснащенные рабочими фрезерными органами. Для рыхления и выравнивания нужны мотокультиваторы, способные окучивать, убирать сорняки.

Долгосрочное хранение урожая

Благоприятная среда для хранения картофеля — температура +5 градусов и влажность воздуха 85–90%.Такие условия может создать сухое и прохладное помещение, защищенное от солнечных лучей. Годовой цикл хранения картофеля делится на 3 фазы:

  1. После уборки картофель хранят две недели при температуре +17.
  2. Еще 2 недели плоды хранятся, но уже при пониженной температуре до +12. В эти периоды заживают повреждения плодов, образовавшиеся во время сбора урожая.
  3. Температура основного периода +5 влажность — 85%.

Для контроля температуры и влажности при хранении картофеля лучше использовать два датчика.Один у двери на высоте 30см, второй в центре комнаты на высоте 150см.

Важно отметить! Не пересушивайте воздух, так как низкая влажность сделает картофель зеленым. Это результат процесса производства алкалоида сапонина (токсичного вещества). Картофель зеленый сажают, но его нельзя есть.

Реализация продукции

Средняя окупаемость бизнес-идеи по выращиванию с использованием голландских технологий — два сезона.

Основные каналы сбыта урожая:

  • торговых сетей;
  • ярмарок, продуктовых рынков;
  • оптовых покупателей;
  • овощных киосков;
  • продуктовых магазинов;
  • перерабатывающих предприятий.

Доход зависит от покупателя и периода продажи:

  1. Необходимо решить вопрос с хранением картофеля для возможности его реализации зимой по выгодной цене.
  2. Немаловажным фактором является вопрос экологичности. Если процесс выращивания происходит на удалении от земель промышленных предприятий, ранее нетронутых земель, не перекормленных пестицидами, неорганическими удобрениями, цена выращиваемой продукции может увеличиться в несколько раз, как и спрос на нее.

Картофель — пластичная, плодородная культура. Низкая продуктивность отечественных фермеров связана с незнанием биологических характеристик, случайным посевом овощей низкой репродукции и несправедливым выращиванием.

Несоблюдение технологического процесса чревато в любой отрасли. При выращивании самого обычного пищевого продукта не нарушайте правил! Ваша прибыль в ваших руках!

Картофель — основной ингредиент большинства блюд по всему миру. Его сок обладает лечебными свойствами (лечит язвы, ожоги, гастрит), полезен в косметологии. Выращивание правильных сортов с помощью правильной техники — прибыльный бизнес.

Как повысить урожайность картофеля с 1 га — вопрос не праздный. Неважно, какой будет курс мировых валют в этом году, но корни обязательно отрастут, и никто не останется голодным. Поскольку этот овощ перестал быть экзотикой для наших соотечественников, урожайность картофеля в России постоянно увеличивается. Неудивительно, ведь эта культура неприхотлива.Если есть ростки, значит будут корнеплоды. Но чтобы повысить урожайность и качество картофеля, требуются как специальные знания, так и соблюдение технологий.

Даже неопытный садовод знает, что технология посадки картофеля довольно проста. Нужно выкопать яму, бросить туда посадочный материал и закопать. Через 90 дней можно ожидать высокой урожайности. За это время, конечно, поработать придется. Но сначала давайте разберемся, какие условия необходимы для достижения наилучшего результата.

Плодородная почва

Для начала определимся с климатическими условиями нашего региона. В целом в России преобладает умеренный климат, благоприятный для успешного созревания этой культуры. При покупке посадочного материала можно ориентироваться на данные Госреестра, где четко указаны рекомендованные сорта картофеля для посадки в отдельных климатических зонах.

Многие огородники волнуются, как увеличить урожай картофеля, если площадь участка небольшая.В этом случае нужно обращать внимание на качество почвы. Неприхотливость культуры открывает большие возможности. Но качество урожая картофеля зависит от почвы. Это не везде одинаково. Хотя это растение считается нетребовательным, использовать засоленные и глинистые почвы для сбора большого урожая все же не рекомендуется.

Как получить хороший урожай, если сажать картофель на одном месте? Специалисты рекомендуют регулярно менять участок посадки. В идеале сажать картофель на прежнее место нужно раз в 3 года. К сожалению, это не всегда возможно. Поэтому не забывайте о регулярном кормлении. Для этого используются химические удобрения, а также всем известный спелый навоз, птичий помет и компост.

Можно сказать, что урожайность и качество картофеля мало зависят от площади. Иногда с огромных территорий удается собрать не так уж много. А вот заботливый хозяин способен получить отличный урожай с сотки!

Для лучшего роста корнеплодов почву необходимо аэрировать, то есть сделать рыхлой, и обеспечить равномерный полив.Культура одинаково устойчива к избытку влаги и засухе. Регулярная прополка и уничтожение вредителей помогает соблюдать необходимые условия. Но вы не должны срывать или обрезать бутоны в период цветения. Уже в середине прошлого века было доказано, что это никак не влияет на увеличение количества клубней, а только вредит нормальному развитию растения.

Как увеличить урожай картофеля (видео)

Качественные семена

Правильный посадочный материал позволяет получить высокий урожай картофеля.Его количество должно соответствовать площади, отведенной под посадку. Всего хороших клубней могут расти даже в неблагоприятных условиях. В голодные годы, когда люди были вынуждены сажать только чистки, они могли собирать полноценные корнеплоды. Тем не менее, сегодня мы обращаем внимание на урожайность и качество картофеля. Для этого необходим хороший посадочный материал.

При выборе семян обращают внимание не только на ростки, но и на количество глазков в клубне.Чем больше тем лучше. Форма имеет значение. Если он будет симметричным, ровным и красивым, это гарантия того, что вы сможете получить хороший урожай картофеля. Конечно, нужно сразу удалять клубни с признаками болезней, гнили и т. Д. Они способны заразить соседние кусты.

Известно, что хороший урожай картофеля бывает везде, где ведется наблюдение за обновлением сортов. Если в этом году всхожесть и урожайность семян вас порадовали, то это не гарантирует, что через год-два все будет так же.Не нужно ждать, пока сорт полностью потеряет свои качества. Обновление должно быть завершено в течение 3-5 лет.

Лучше всего засаживать поле разными сортами. В последнее время многие огородники, использовавшие эту схему, точно не обходились без урожая. Дело в том, что изменение климата приводит к неточным прогнозам погоды. В связи с этим наблюдается неравномерное развитие посевов картофеля разных сортов. Особенно это актуально в тех регионах России, где бывает засуха или, наоборот, холодное дождливое лето.

Соблюдение технологии

Чтобы обязательно повысить урожайность и качество картофеля, нужно знать опыт известных ученых. Самый известный — голландский способ выращивания картофеля. Даже не подозревая об этом, садоводы пользуются этими рекомендациями. Вся технология сводится к основным правилам:

  • клубней диаметром не менее 5 см высаживают в гребни;
  • высота гребней около 25 см;
  • расстояние между рядами не менее 50 см;
  • полив проводят до 3-х раз в сутки;
  • рыхлить почву нужно ежедневно;
  • За 10 дней до уборки срезают всю ботву.

Метод Meatlider также позволяет увеличить урожайность картофеля. Отличие от общепринятых правил — увеличение расстояния между кустами при посадке. Итак, сажать клубни нужно грядками на расстоянии 50 см. Между гребнями 1 м. Это позволяет кусту разрастаться. Опрыскивать его необязательно, но часто необходимо подкармливать, поливать и аэрировать.

Как получить высокий урожай при использовании метода гюлиха ? Здесь тоже все довольно просто.Помимо обычного способа, здесь рекомендуется высаживать клубни на расстоянии 1 м друг от друга. Проще разделить всю площадь на квадраты указанного размера. При посадке в гнездо вносят навоз и другие удобрения, необходимые для конкретной почвы. Как только появятся первые всходы, их засыпают землей. Делают это регулярно, пока куст не начнет занимать всю отведенную под него площадь.

Секрет в том, что эта культура обладает удивительным свойством.Стебель, попав в землю, растет не вверх, а под углом. Потом приживается и дает новые клубни. Статистика показывает, что максимальная урожайность в этом случае может достигать 16 кг только с одного куста.

Личный опыт

В течение многих лет картофель был основным продуктом питания россиян. Не будем говорить о полезных свойствах этой культуры. О них знают все. Нам интересны знания, позволяющие из года в год увеличивать урожайность.Жалко, что только в конце сезона можно понять, какой урожай картофеля вырастет, и оценить усилия.

Ученые многих стран мира занимаются вопросом, как повысить производительность труда. Средняя урожайность картофеля в нашей стране обычно составляет около 20-15 тонн с гектара. Такого результата можно добиться без особых усилий. Этот показатель считается низким. Но действительно высокий урожай может быть в 3-4 раза больше!

Чтобы получить большой урожай на сравнительно небольшой площади, достаточно ухаживать за насаждениями, пропалывать и удалять вредителей. Эти простые правила продиктованы многолетним опытом и научными исследованиями.

Конечно, со временем каждый огородник понимает, как получить на своем участке высокий урожай.

Как сажать картофель по методу Meatlider (видео)

Лучше всего, когда личный опыт опирается на конкретные научные исследования … Таким образом достигаются рекордные урожаи картофеля. В заключение можно посмотреть видео, в котором рассказывается, как получить высокую урожайность подручными средствами.

В странах с умеренным климатом, в том числе в России, картофель по праву считается вторым хлебом. Сельскохозяйственная культура на самом деле очень ценная, картофель выращивают как крупные сельхозпредприятия, так и простые дачники. Сам урожай урожайный. К тому же она еще и совершенно неприхотливая. Однако урожайность картофеля, конечно, во многом зависит от того, насколько правильно за ним будет проведен уход.

Средние показатели по стране

При соблюдении всех необходимых технологий выращивание этой культуры может стать действительно прибыльным бизнесом. Средний показатель урожайности картофеля с 1 га по России -150 центнеров. Однако в разных регионах страны этот показатель может отличаться. Огромное влияние на урожайность этого растения, конечно, это в первую очередь погодные условия той или иной местности. Также успех выращивания этой культуры напрямую зависит от свойств и состава почвы на данном участке.

В принципе, картофель можно выращивать практически в любом регионе России, за исключением Арктики.Однако в некоторых регионах самые благоприятные условия для выращивания этой культуры.

Больше всего картофеля промышленно в нашей стране выращивают в Брянской области. Именно она сегодня является лидером по поставкам корнеплодов этой культуры на внутренний рынок … Плодородие картофеля в Брянщине очень высокое. Например, в 201 6 лет было примерно 229 ц / га.

На втором месте по площади, отведенной под картофель, находится Россия, Тульская область. Здесь эта культура также довольно распространена.Средняя урожайность картофеля с гектара в Тульской области в 2016 году составила около 250 ц / га.

Также много картофеля у нас выращивают в Нижегородской, Свердловской, Московской, Астраханской областях. Удмуртия, Чувашия, Татарстан входят в десятку крупнейших поставщиков корнеплодов этой культуры. Большие площади под картофель также заняты в Тюменской области. К тому же эта культура в довольно больших количествах выращивается в Ленинградской области. Урожайность картофеля с гектара в этом регионе в 2016 году составила около 200 центнеров.


Поэтому лучше всего эта культура чувствует себя в европейской части России и на Урале. Но естественно выращивают и в Сибири. Урожайность картофеля с гектара в этом регионе составляет 200-300 ц / га, в зависимости от конкретного региона и сорта.

Средние показатели на дачных участках

Конечно, у крупных сельскохозяйственных компаний есть все возможности выращивать хорошие урожаи картофеля — современные технологии, хорошие гербициды и удобрения. Таким образом, на таких предприятиях можно собрать 150-200 га / ц корнеплодов и более.

А вот на дачных участках урожай картофеля еще больше … Ведь в этом случае садовник работает в основном на себя и свою семью. А потому он отдает наделу все силы. Некоторым дачникам удается собрать со своих участков 650 ц / га. В среднем урожайность картофеля на дачах по России составляет 200-250 кг с сотки. Это, конечно, немало.

Какие факторы могут повлиять на урожайность

Большинство дачников считают, что картофель — однолетняя культура.Однако, это не так. Картофель — многолетник пасленовый. Его клубни вовсе не корни, а утолщения подземной части стебля. Распределенные по ним глаза — точки роста. Именно из них вырастают новые стебли, на подземной части которых снова образуются клубни.


На самом деле, на урожайность картофеля, конечно, влияет множество факторов. Однако решающими факторами при этом являются:

    структура и состав почвы;

    освещение площадей;

    своевременность полива;

    правильный выбор разнообразия.

Эта культура любит воздушные почвы. Именно поэтому картофель при возделывании предполагается рыхлить и окучивать. Также считается, что для этой культуры лучше всего подходят супеси, суглинки, черноземы и торфяные почвы. Оптимальный pH для этой культуры — 5,1-6,0.

Особенности выращивания

Для получения высоких урожаев картофеля необходимо сажать его только на солнечных местах. Под кронами деревьев, например, это растение не будет хорошо развиваться.


Картофель требует много воды во время активной вегетации.На сотку для получения хорошего урожая требуется потратить около 35-45 м3. Немаловажны и сроки полива. В частности, картофелю необходима влага во время завязи клубней. После цветения полив этой культуры обычно сокращают.

Конечно, чтобы получить хороший урожай картофеля, при его выращивании следует использовать всевозможные удобрения. Эта культура очень хорошо отзывается, например, на обычный перепревший коровий навоз. В любом случае в период вегетации в России это растение остро нуждается в азоте, калии и фосфоре.

Сорта

Дачники и сельхозпредприятия России выращивают разные виды картофеля — с белыми, красными, желтыми и даже фиолетовыми клубнями. Но в любом случае для выращивания стоит выбирать только высокоурожайные, заслуживающие хороших отзывов, сорта. Например, очень хорошие результаты дает выращивание сортов Гала, Ред Скарлет, Наяда, Русская красавица. Урожайность картофеля Гала с 1 га с листьев, например, около 250-260 центнеров. Этот сорт довольно популярен у дачников.А потому получить посадочный материал для картофеля Гала не составит труда.

Урожайность картофеля по сортам с гектара сильно различается. Считается, что наибольшее количество клубней можно получить от поздних и среднеспелых гибридов этой культуры. Например, урожай луговского картофеля может достигать 50 тонн с гектара. Раннеспелый картофель обычно дает меньше клубней. Но с другой стороны, такие сорта более устойчивы ко всевозможным заболеваниям.


Способы повышения урожайности

Соблюдая технологию выращивания картофеля, можно собрать в конце сезона очень большое количество клубней. Однако существуют особые технологии, следуя которым можно получить максимальные урожаи этой культуры. Чтобы вырастить как можно больше качественных клубней на даче или в поле сельскохозяйственного предприятия, необходимо:

    соблюдать севооборот;

    используйте правильную схему посадки;

    принимать для посадки только обработанные, хорошо продезинфицированные клубни;

    Расположите насаждения таким образом, чтобы ряды имели направление с севера на юг.

При соблюдении всех этих условий необходимо будет увеличить урожайность картофеля до 15-20%.


Хитрые способы

На даче для повышения урожайности этой культуры также можно:

    срезать клубни перед посадкой по кругу на глубину 1 см для стимуляции развития всходов;

    Через 15 дней после цветения сломать стебли на высоте 10-15 см от уровня почвы.

В последнем случае питательные вещества, устремляясь к верхушке стебля, в месте разрыва, сворачиваются вниз и уходят к клубням. В результате картофель значительно увеличится.Но, конечно, при использовании этой технологии полностью ломать стебли растения не стоит. После проведения этой процедуры они должны просто лечь на землю, не теряя целостности.

Особенности севооборота

Бобовые и многолетние травы — идеальные предшественники для картофеля. Также эту культуру можно сажать после зерновых. На полях сельскохозяйственных предприятий обычно используется следующая схема севооборота картофеля:

На небольших дачных участках, конечно, будет сложно реализовать такую ​​схему.Большинство садоводов из года в год сажают картофель на одном и том же месте. Однако на даче земле надо дать отдых. Хотя бы на небольшой части участка стоит ежегодно сажать сидераты. Также можно периодически менять участки под овощи (кроме пасленовых) и картофель.

Дезинфекция клубней

Данная процедура проводится с целью повышения урожайности картофеля, конечно. Обеззараживать клубни можно разными средствами. Например, очень часто для обработки посадочного материала картофеля используют:

    раствор чеснока, приготовленный из расчета 1 кг измельченных зубчиков на 10 л воды;

    раствор сульфата меди (5 г), борной кислоты (15 г) и перманганата калия (0.5 г) на 10 л воды.

Также для ускорения прорастания клубней желательно перед посадкой использовать питательный раствор. Приготовлен из следующих ингредиентов: суперфосфат

    — 40 грамм;

    азотные удобрения — 40 г;

    Соль калиевая

    — 40 г;

    вода — 10 л.

Этого количества раствора достаточно для опрыскивания 50 кг клубней.

Борьба с болезнями

Конечно, можно затронуть и другие виды инфекций, выращиваемые в торговых центрах.Именно для того, чтобы их избежать, применяется такая процедура, как обработка клубней перед посадкой. Самым распространенным заболеванием картофеля, как и любой другой культуры паслена, является, конечно же, фитофтороз.

Чтобы не потерять часть урожая из-за этой инфекции, стоит принять на участке профилактические меры:

    Пораженные клубни обязательно утилизировать;

    тщательно просушить собранный урожай;

    обязательно рассортируйте и рассортируйте картофель перед хранением;

    использовать для посадки только здоровые клубни.

Схема посадки

Конечно, такой показатель, как урожайность картофеля с гектара, также во многом будет зависеть от того, насколько правильно распределены кусты по участку. Сколько клубней использовать на 1 м 2 метра делянки при посадке, зависит от характеристик почвы и степени влажности последней. В засушливых районах картофель обычно сажают реже. На мокрых — чаще. Но в любом случае оптимальная схема посадки — 50х60 см.

Урожайность картофеля по странам

Так, в России в среднем ежегодно убирают 150-200 ц / га клубней этой культуры.А какая урожайность картофеля с 1 га в странах на разных континентах планеты? По статистике, самые большие площади под этой культурой занимают государства Азии. Средняя урожайность картофеля во всех странах этого региона практически одинакова и составляет 150-170 ц / га. В Европе эта культура также очень распространена. В частности, очень много картофеля собирают в Германии и Нидерландах. В этих штатах урожайность этой популярной культуры может достигать 400 ц / га. Примерно такие же цифры характерны для Северной Америки.

Выращивание картофеля — картофель, лук и экзотические растения

По прибытии

Осмотрите свой заказ, как только он будет доставлен. Семенной картофель может выглядеть не аппетитно: ничего страшного! Прорастание, сморщивание, морщины и мелкие дефекты — это нормально и не повлияет на производительность вашего картофельного грядки. Если ваш семенной картофель мягкий, мокрый или сильно заплесневелый, свяжитесь с нами по адресу [email protected]. Если вы не собираетесь сажать в течение двух недель, храните семена в темном прохладном месте (около 40 °). довольно влажное место.Не удаляйте растущие ростки; это ваши новые растения.

Читтинг или зеленые ростки

Вы можете использовать хиттинг, чтобы стимулировать ранний рост, ускорить развитие товарных клубней и, возможно, повысить урожайность. Утеплить клубни до 65 ° в темные около двух недель, затем разложите их большей частью глаз вверх в теплом месте (60–70 °) при средней интенсивности света около двух недель. Это стимулирует сильную короткую ростки на конце бутона, которые нелегко отломить.

Подготовка почвы

Картофель растет на любой хорошо дренированной плодородной почве. Работа в компосте или выдержанный навоз, или попробуйте наше домашнее удобрение Turbo-Tuber, специально разработанное для удовлетворения потребностей картофельных растений. Использование некомпостированного навоза, извести или древесной золы в год посадки увеличит заболеваемость паршой. Год назад переворачивайте новую землю и засевайте покровной культурой ржи / вики. Повернуть картофель (и другие члены семейства пасленовых: помидоры, перец и баклажаны) с другими семействами растений как минимум за 3 года или, предпочтительно, за 4 года.

Cutting Seed

Маленькие клубни, посаженные целиком, менее чувствительны к гниению семян. чем нарезать кусочки. Вы можете нарезать большие клубни на кусочки по две унции или более, размером с яйцо. хотя бы с двумя глазами. У многих разновидностей глаза сгруппированы на одном конце, поэтому обязательно распределите глаза равномерно при резке. Глаза пальцами закручиваются по спирали вдоль клубня, чтобы вы могли разрезать их на диски или клинья. Рассмотрите возможность обработки срезанных семян средством Myco Seed Treatment. Чтобы снизить риск загнивания семенного материала, срежьте и посадите за одну операцию или условие. срезанные кусочки семян при температуре 55–60 ° и влажности 90% в течение 3–4 дней.Покрытие деталей влажным мешки из мешковины или полотенца — способ поддерживать уровень влажности.

Посадка

Сажайте, когда температура почвы 55–60 ° и достаточно сухая, чтобы легко работать, о том, когда цветут одуванчики. Посадка в более прохладную почву замедляет всходы и увеличивает шанс посева кусок распада. Посадка в жаркую сухую почву также увеличивает риск загнивания семенного материала. Посадить в борозды 4–6 дюймов глубиной, рядами в соответствии с вашим стилем окучивания. Разместите молодой картофель и молодь. на 8 дюймов для максимального набора клубней.Разместите более поздние сорта на расстоянии 10–12 дюймов для максимального размера. Один фунт семян обычно дает 5–8 рядов, в зависимости от сорта; 20 фунтов будут обычно сажают 100 футов ряда. 2 унции. посевной материал на расстоянии 12 дюймов с междурядьем 40 дюймов, требуется приблизительно 1600 фунтов. (или 1000 фунтов молоди) на акр.

Культивация и окучивание

При необходимости в начале роста выращивайте мелко. Поднимитесь, когда растения достигнут 6 дюймов, и снова 12–15 дюймов. После второго окучивания растения будут затенять и побеждать сорняки.При окучивании не закрывайте растения полностью. Будьте нежны, чтобы не повредить корни. Окучивание дает растениям пространство для развития картофеля между семенами и семенами. поверхность почвы; он также согревает корни, стимулируя рост. Мульчирование растений после второго окучивания помогает удерживать влагу в почве, бороться с сорняками и уменьшать вероятность солнечных ожогов.

Орошение

Растения картофеля чувствительны к небольшим изменениям влажности почвы, потому что их неглубокой (12–15 дюймов) корневой системы. Урожайность и размер клубней напрямую связаны с урожаем. количество воды, доступное на двух критических стадиях роста: зарождение клубней и набухание клубней. Зарождение клубней — это период 10–14 дней, когда клубни формируются на кончиках столонов. Для большинства сортов конец этой стадии совпадает с ранним цветением. Набухание клубней продолжается и продолжается, пока растения зрелые. Недостаток воды, как правило, увеличивает заболеваемость и серьезность парши и влияет на урожайность и общий размер картофеля. Непостоянная вода может вызвать трещины роста, пустое сердце и второй рост.Обеспечивайте 1 дюйм воды еженедельно с момента появления всходов до двух недель до сбора урожая.

Сбор урожая и хранение

Ранний сбор урожая или «ограбление растений» можно сделать картофель можно найти в любое время, примерно через 60 дней после посадки или через 30 дней после цветения. Эти можно ли есть молодой картофель; они не будут хорошо храниться.

Растения картофеля созревают, когда лозы начать стареть или снова умереть и упасть. Вы можете разрезать, косить, убить пламенем или позволить им умереть естественным путем.Оставьте клубни в земле на 14–21 день после того, как лозы умрут, прежде чем выкопать, чтобы дать кожицу. время для «схватывания» и предотвращения передачи спор фитофтороза с листвы на клубни. Если возможно, собирайте урожай в прохладную сухую погоду. После непродолжительного высыхания вдали от прямых солнечных лучей слегка почистить щеткой удаляйте излишки грязи, но не мойте предназначенный для хранения картофель. Держите под углом 55–60 ° несколько раз недели на заживление травм и синяков; затем храните только здоровые клубни при температуре 38–40 ° при относительной влажности 85–90% в полной темноте.

Урожайность

Средняя урожайность составляет 10 фунтов собранных на 1 фунт посевов (10: 1). Меньше чем 6: 1, вероятно, указывает на проблему, вероятно, вызванную низким плодородием, недостатком воды или чрезмерным болезнь или давление насекомых. Урожайность 20: 1 является исключительной, но достижимой.

• Нидерланды: среднее производство картофеля с гектара 2012-2019

• Нидерланды: среднее производство картофеля с гектара 2012-2019 | Statista

Попробуйте наше корпоративное решение бесплатно!