21.09.2021

О химии интересно: Интересная органическая химия. Интересные факты о химии.

Интересная органическая химия. Интересные факты о химии.

В эту самую минуту

Пока Вы читаете данную статью, Ваши глаза используют органическое соединение – ретиналь, который преобразует световую энергию в нервные импульсы. Пока Вы сидите в удобной позе, мышцы спины поддерживают правильную осанку благодаря химическому расщеплению глюкозы с высвобождением требуемой энергии. Как Вы понимаете, пробелы между нервными клетками так же заполнены органическими веществами – медиаторами (или нейространсмиттерами), которые помогают всем нейронам стать одним целым. И данная слаженная система работает без участия Вашего сознания! Так глубоко, как биологи, только химики-органики понимают, насколько филигранно создан человек, как логично устроены внутренние системы органов и их жизненный цикл. Отсюда следует, что изучение органической химии – основа понимания нашей жизни! А качественное изучение – это путь в будущее, ибо новые лекарства создаются прежде всего в химических лабораториях. Наша кафедра желает познакомить Вас поближе с этой прекрасной наукой.

11-цис-ретиналь, поглощает свет

серотонин – нейромедиатор

Органическая химия как наука

Органическая химия как наука возникла в конце девятнадцатого века. Она возникла на перекрещивании разных сфер жизни – от получения пищи до лечения миллионов людей, не подозревающих о роли химии в их жизни. Химия занимает уникальное место в структуре понимания Вселенной. Это наука о молекулах, но органическая химия является чем-то большим, чем это определение. Органическая химия в буквальном смысле сама себя создает, словно растет. Органическая химия, занимаясь изучением не только природных молекул имеет возможность самой создавать новые вещества, структуры, материи. Данная особенность подарила человечеству полимеры, красители для одежды, новые лекарства, духи. Некоторые считают, что синтетические материалы могут нанести вред человеку, либо быть экологически опасными.

Однако, как порой отличить черное от белого, так и установить тонкую грань между «опасностью для человека» и «коммерческой выгодой» очень сложно. В этом вопросе так же поможет кафедра Органического синтеза и нанотехнологий (ОСиНТ).

Органические соединения

Органическая химия формировалась, как наука о жизни, ранее считалось, что она сильно отличается от неорганической химии в лаборатории. Затем ученые полагали, что органическая химия – это химия Углерода, особенно соединений каменного угля. В наше время органическая химия объединяет все соединения Углерода как живой, так и не живой природы.

Доступные для нас органические соединения получаются либо из живых организмов, либо из ископаемых материалов (нефть, уголь). Примером субстанций из природных источников являются эфирные масла – ментол (вкус мяты) и цис-жасмон (аромат цветков жасмина).

Эфирные масла получают перегонкой с водяным паром; подробности раскроются при обучении на нашей кафедре.

Ментол
Цис-жасмон
Хинин

Уже в 16 веке был известен алкалоид – хинин, который получают из коры хинного дерева (Южная Америка) и используют против малярии.

Иезуиты, что открыли данное свойство хинина, конечно же не знали его структуры. Тем более в те времена не стоял вопрос о синтетическом получении хинина – что удалось осуществить только в 20 столетии! Ещё любопытная история, связанная с хинином – это

открытие фиолетового пигмента мовеина Уильямом Перкиным в 1856 году. Зачем он это сделал и какие результаты его открытия – так же можно узнать на нашей кафедре.

Но вернемся к истории становления органической химии. В 19 веке (времена У. Перкина) основным источником сырья для химической промышленности был уголь. Сухая перегонка угля давала коксовый газ, который использовался для обогрева и приготовления пищи, каменноугольную смолу, богатую на ароматические карбоциклические и гетероциклические соединения (бензол, фенол, анилин, тиофен, пиридин). На нашей кафедре Вам расскажут, чем они отличаются и какое они имеют значение в органическом синтезе.

Бензол, пиридин, фенол, анилин, тиофен

 

Фенол обладает антисептическими свойствами (тривиальное название – карболовая кислота), а анилин стал основой развития красочной промышленности (получение анилиновых красителей). Данные красящие вещества по-прежнему коммерчески доступны, например, Бисмарк-Браун (коричневый) показывает, что большая часть ранних трудов по химии была проведена в Германии:

Бисмарк-Браун

Однако в 20 столетии, нефть опередила уголь в качестве основного источника органического сырья и энергии, поэтому газообразные метан (природный газ), этан, пропан стали доступным энергетическим ресурсом.

В тоже время, химическая промышленность разделилась на массовую и тонкую. Первая занимается производством красок, полимеров – веществ, не имеющих сложное строение, однако, производимых в огромном количестве.

А тонкая химическая промышленность, правильнее сказать – тонкий органический синтез занимается получением лекарств, ароматов, вкусовых добавок, в гораздо меньших объемах, что, однако более прибыльно. В настоящее время известно около 16 миллионов органических соединений. Сколько ещё возможно? В этой области, органический синтез не имеет ограничений. Представьте себе, что Вы создали самую длинную алкильную цепь, однако Вы можете легко добавить ещё один углеродный атом. Этот процесс бесконечен. Но не следует думать, что все эти миллионы соединений – обычные линейные углеводороды; они охватывают все виды молекул с удивительно разнообразными свойствами.

Алифатические соединения

Свойства органических соединений

Каковы же физические свойства органических соединений?

Они могут быть кристаллическими как сахар, или пластичными как парафин, взрывоопасными как изооктан, летучими как ацетон.

Сахароза
Изооктан (2,3,5-триметилпентан)

Окраска соединений так же может быть самая разнообразная. Человечество уже столько синтезировало красителей, что создается впечатление, что уже не осталось таких цветов, какие нельзя получить с помощью синтетических красителей.

К примеру, можно составить такую таблицу ярко окрашенных веществ:

Однако кроме этих характеристик, органические вещества обладают запахом, который помогает их дифференцировать. Любопытный пример – защитная реакция скунсов. Запах секрета скунсов обуславливают сернистые соединения – тиолы:

Компоненты секретов скунсов

Но самый ужасный запах был «унюхан» в городе Фрайбурге (1889), во время попытки синтеза тиоацетона разложением тримера, когда пришлось эвакуировать население города, поскольку «неприятный запах, которых быстро распространился по большой площади в городе, вызывает обмороки, рвоту и тревожные состояния». Лабораторию закрыли.

Но этот опыт решили повторить химики научной станции Ессо (Esso) к югу от Оксфорда. Передадим им слово:

«В последнее время, проблемы запаха вышли за пределы наших худших ожиданий. Во времена ранних экспериментов, пробка выскочила из бутылки с отходами и сразу была заменена, а наши колеги из соседней лаборатории (200 ярдов) немедленно почувствовали тошноту и рвоту.

Двое из наших химиков, которые просто изучали крекинг незначительных количеств тритиоацетона нашли себя как объект враждебных взглядов в ресторане и были посрамлены, когда официантка распылила дезодорант вокруг них. Запахи «бросили вызов» ожидаемым эффектам разбавления, поскольку работники лаборатории не считали запахи невыносимыми… и по-настоящему отрицали свою ответственность, так как они работали в закрытых системах. Чтобы убедить их в обратном, они были распределены с другими наблюдателями по всей территории лаборатории на расстояниях до четверти мили.

Затем одна капля ацетон гем-дитиола, а позже маточного раствора перекристаллизации тритиоацетона была размещена на часовом стекле в вытяжном шкафу. Запах был обнаружен по ветру в считанные секунды». Т.е. запах этих соединений усиливается при понижении концентрации.

Существует два претендета на эту ужасную вонь  – дитиол пропан (вышеуказанный гем-дитиол), либо 4-метил-4сульфанил-пентанон-2:

Вряд ли кто-то найдется чтобы определить из них лидера.

Однако, неприятный запах имеет свою область применения. Природный газ, что поступает в наши дома содержит небольшое количество ароматизатора – третбутил тиола. Небольшое количество – это столько, что люди способны почувствовать одну часть тиола в 50 миллиардах частей метана.

Напротив, некоторые другие соединения имеют восхитительные запахи.

Чтобы искупить честь сернистых соединений мы должны сослаться на трюфель, который хрюшки могут унюхать через метр почвы и чей вкус и запах настолько восхитительны что они стоят дороже, чем золото. За аромат роз отвечают дамаскеноны. Если Вы имеете возможность понюхать запах одной капли, то Вы, вероятно, будете разочарованы, так как она пахнет как скипидар, или камфора. А на следующее утро Ваша одежда (и Вы в том числе) будете очень сильно благоухать розами. Так же, как и тритиоацетон, этот запах усиливается при разведении.

Компонент аромата трюфелей

Демаскенон – аромат роз

А как насчет вкуса?

Всем известно, что дети могут попробовать на вкус бытовую химию (средство для чистки ванны, туалета и т.д.). Перед химиками встала задача, чтобы несчастные дети больше не захотели попробовать какую-то химию в яркой упакове. Обратите внимание, что это сложное соединение является солью:

Битрекс денатониум бензоат

Некоторые другие вещества оказывают «странное» воздействие на человека, вызывая комплексы психических ощущений – галюцинации, эйфорию и т.д. К ним относятся наркотики, этиловый спирт. Они очень опасны, т.к. вызывают зависимость и уничтожают человека как личность.

Давайте не забывать и о других существах. Известно, что кошки любят спать в любое время. Недавно ученые получили из спинномозговой жидкости бедных кошек вещество, позволяющее им быстро засыпать. Оно так же действует и на человека. Это удивительно простое соединение:

Инициатор сна – цис-9,10-октадеценоамид

Подобная структура, носящая название Коньюгированная Линолевая Кислота (КЛК) обладает противоопухолевыми свойствми:

КЛК- противораковое средство цис-9-транс-11 сопряженная линолевая кислота

Ещё одна любопытная молекула – ресвератол, может быть отвечает за благотворное влияние красного вина в профилактике сердечных заболеваний:

Ресвератол из шкурки виноградинок

В качестве третьего примера «съедобных» молекул (после КЛК и ресвератрола) возьмем витамин С. Моряки дальнего плавания времен эпохи Великих Географических Открытий страдали заболеванием скорбут (цингой), когда происходят дегенеративные процессы мягких тканей, особенно ротовой полости. Нехватка данного витамина и вызывает цингу. Аскорбиновая кислота (тривиальное название витамина С) является универсальным антиоксидантом, она нейтрализует свободные радикалы, защищая людей от рака. Некоторые считают, что большие дозы витамина С защищают нас от простуды, но это ещё не доказано.

Витамин С

Органическая химия и промышленность

 Витами С в больших колличествах получают в Швейцарии, на фармацевтическом заводе Roshe (не путать с РошеноМ). Во всем мире объемы промышленности органического синтеза исчисляются как килограмами (мелкотоннажные производства), так и миллионами тонн (крупнотоннажные производства). Это хорошая новость для студентов-органиков, т.к. дефицита рабочих мест (равно как и переизбытка выпускников) тут нет. Другими словами профессия инженера-химика очень актуальна.

Некоторые простые соединения можно получать как из нефти, так и из растений. Этиловый спирт используют в качестве сырья для получения резины, пластмасс, других органических соединений. Его можно получить каталитической гидратацией этилена (из нефти), либо путем ферментации отходов сахарной промышленности (как в Бразилии, где использование этанола в качестве топлива позволило улучшить экологическую ситуацию).

Стоит отдельно упомянуть полимерную промышленность. Она поглощает наибольшую часть продуктов переработки нефти в виде мономеров (стирол, акрилаты, винилхлорид, этилен). Производство синтетических волокон имеет оборот более чем 25 миллионов тонн в год. В получение поливинилхлорида вовлечено около 50 000 людей с годовым выпуском 20 миллионов тонн.

Следует так же упомянуть производство клеев, герметиков, покрытий. Например, известным суперклеем (на основе метил цианоакрилата) Вы можете приклеить почти все.

Цианоакрилат – основной компонент суперклея

Пожалуй, наиболее известным красителем является индиго, который раньше выделяли из растений, а сейчас получают синтетически. Индиго – это цвет синих джинсов. Для окраски полиэфирных волокон используются, к примеру, бензодифураноны (как дисперсол), которые придают ткани отличный красный цвет. Для окрашивания полимеров используют фталоцианины в виде комплексов с железом, или медью. Они так же находят применение в качестве компонента активного слоя CD, DVD, Blu Ray дисков. Новый класс «высокопроизводительных» красителей на основе DPP (1,4-diketopyrrolo[3,4-c]pyrroles) разработан Ciba-Geidy.

Индиго

Фотография сначала была черно-белой: галоиды серебра взаимодействуя со светом высвобождали атомы металла, которые и воспроизводили изображение. Окрашенные фотографии в цветной пленке марки Кодак возникали как следствие химической реакции между двумя бесцветными реагентами. Один из них, как правило ароматический амин:

От фотоискусства можно легко перейти в сладкую жизнь.

Подсластители, такие как классический сахар получают в огромных масштабах. Другие подсластители, как аспартам (1965) и сахарин (1879) производятся в аналогичных объемах. Аспартам представляет собой дипептид из двух натуральных аминокислот:

Фармацевтические компании производят лекарственные субстанции от многих болезней. Примером коммерчески успешного, революционного препарата является Ранитидин (от язвенной болезни) и Силденафил (Виагра, надеемся Вы в курсе кому и зачем она нужна).

Успех этих препаратов связан как с лечебной эффективностью, так и прибыльностью:

Это еще не всё. Это только начало

Ещё осталось много интересного об органической химии, поэтому обучение на кафедре ОСиНТ является приоритетным не только для любителей химии, но и для абитуриентов, которым интересен окружающий мир, которые желают расширить рамки своего восприятия и раскрыть свой потенциал.

Всё о поступлении на специальность Химические технологии и инженерия

Поступление
на 1 курс

Все самое важное для абитуриента
смотрите здесь

Подробнее

Продолжение обучения

Поступление на 2-4 курс, в магистратуру и аспирантуру. Все формы обучения!

Подробнее

Наши
галереи

Лучше 1 раз увидеть
Чем 100 раз услышать!
Смотрите наши фотографии

Подробнее

 

Вот несколько последних статей:

 

  • Говорили о том какой бывает этиловый спирт из чего его делают, как фальсифицируют и проводят анализы, и чего стоит остерегаться.…

  • Глицерин применение – пищевые продукты, косметика и взрывчатые вещества Читая этикетки косметических средств, мы зачастую замечаем в их составе глицерин.…

  • Не так давно Пепси объявила, что они больше не будут использовать подсластитель аспартам, искусственный сахарозаменитель, в диетической Пепси (на территории…

  • По доброй традиции встреча Нового года у большинства людей не обходится без открытой бутылки шампанского. Напиток в бокале с его…

  • СОСТАВ КРАСКИ ДЛЯ ВОЛОС КРАСИТЕЛИ И ПИГМЕНТЫ Сегодня, стойкая краска для волос широко используются, либо чтобы прикрыть седые волосы, либо…

Поделиться

Химия вокруг нас. Интересные факты

    Химия – это предмет, который известен всем школьникам. Отношение к нему разное: одним нравится наблюдать за тем, как ведут себя реагенты во время разнообразных опытов на уроке, а у других, наоборот, химия вызывает только скуку. Однако не всем известны интересные факты об этой дисциплине. Рассмотрим некоторые из них.

Химия в пищевой промышленности
Отправлено 2 июл. 2018 г., 04:37 пользователем Наталья Молодкина
        Интересно, задумывался ли человек, чтобы он ел сейчас, если бы не химия? Сам процесс приготовления пищи – ряд последовательных превращений одного вещества в другое, которые мы используем ежедневно в быту. А продукты в современном мире часто результат работы химиков. Судите сами:
      • издавна для выпечки использовались дрожжи (реакция брожения) и сода, гашенная уксусом;
      • реакция брожения используется при изготовлении кваса и пива, а газированная вода – тоже результат химического процесса;
      • сок растений использовался для подкрашивания: самый яркий пример – старинные рецепты покраски пасхальных яиц луковой шелухой, соком свеклы, краснокочанной капусты;
  • чтобы сохранить цвет и «закрепить» его используют уксус: борщ останется ярко-красным, если добавить немного уксуса при варке, и станет бледным, если долго варить овощи;
  • а пересоленный суп можно «спасти», если опустить в него завернутый в марлю рис: эффект достигается за счет абсорбции;
  • в современной пищевой промышленности используются множество искусственных красителей, ароматизаторов, стабилизаторов, загустителей.

        Химия настолько прочно вошла в пищевую промышленность, что появилось отдельное направление – молекулярная кухня. Рецепты полностью основаны на химических реакциях, из печени делают конфеты, из апельсина – спагетти, из бальзамического уксуса – икру. Рецептура молекулярной кухни разнообразна, в процессе приготовления используется способность молекул менять свои свойства и форму под воздействием реагентов и различных факторов (например, высоких или низких температур).

Самый сильный яд
Отправлено 2 июл. 2018 г., 04:25 пользователем Наталья Молодкина
        В природе существует огромное количество веществ, которые с одной стороны являются опасными для здоровья, с другой – помогают излечить различные заболевания. Все зависит от их количества и концентрации. При воздействии ядов в достаточно малых количествах некоторые из них помогают излечиться от самых опасных заболеваний, без всяких патологий и последствий. Яды бывают достаточно разнообразные: одни мгновенно убивают человека, воздействие других же очень медленное, постепенно приводящее к летальному исходу для организма. Некоторые даже причиняют сильные боли и ужасные мучения. Существует их огромное множество, в статье указаны наиболее опасные. Настолько опасные, что сложно даже определить какой яд самый сильный.

Цианид

        Синильная кислота и ее производные являются очень опасным веществом для организма человека. Совсем небольшое количество его способно мгновенно убить живой организм. Однако противостоять ему может сахар, он является противоядием.

Яд сибирской язвы

        Бактерии, которые вызывают это опасное для жизни человека заболевание, относятся к семейству Bacillus anthracis. Они поражают здоровые клетки, приводя их к гибели. Если у человека наблюдается кожная форма болезни, то в 20% приводит к летальному исходу. При поражении вирусом сибирской язвы кишечника умирает 50% пострадавших. Легочная форма практически не оставляет шансов больному выжить, врачам удается спасти лишь 5%.

Зарин

        Это вещество получилось в результате попыток синтезировать пестициды. Очень опасен, при попадании его в организм человек испытывает сильные мучения, которые в конечном итоге приводят к смерти. Данный яд долгое время применялся в роли химического оружия, пока в 90-е годы не прекратили его производство. Но в настоящее время все равно применяется террористами и военными.

Аматоксины

        Данные вещества содержатся в грибах мухоморах. Симптомы после попадания яда в организм человек может только почувствовать только часов через 10 или вообще на следующий день. Аматоксины губительно сказываются на всех органах, поэтому в большинстве случаев отравление приводит к летальному исходу. Если человеку удалось выжить, то всю оставшуюся жизнь его будут мучить боли, которые возникают из-за поврежденных этими веществами внутренних органов.

Ртуть

        Этот яд проникает во все внутренние органы человека. Ртуть имеет свойство накапливаться, поэтому при незначительном ее попадании очень медленно отравляет организм. При отравлении этим веществом у человека нарушается нормальная деятельность нервной системы, наступает сильное психическое расстройство.

Стрихнин

        Его обнаружили химики еще в 19 веке. Получают это ядовитое вещество из орехов чилибухи. Большое его количество приводит к сильнейшему отравлению. Впоследствии наступает медленная смерть, при этом человек сильно мучается, и у него начинаются судороги. Если использовать стрихнин в незначительном количестве, то он является отличным средством для лечения паралича. Еще одно полезное свойство в том, что это вещество ускоряет обмен веществ.

Тетродотоксин

       Этот яд содержится в японской рыбе, которая называется фугу. Также отмечено его содержание в икре и коже животных, которые обитают в воде в тропическом поясе, а также зарегистрировано его наличие в икре калифорнийского тритона. Врачам не всегда удается вылечить человека после попадания этого яда внутрь, и процент смертности высокий. Однако большинство людей все равно предпочитают попробовать данный деликатес – блюда из фугу. Но даже самый опытный повар не застрахован от того, что приготовленной им рыбой не отравятся посетители.

Ви-Экс

        Этот яд используют военные как химическое оружие. Оно парализует организм человека, а также вызывает нервное расстройство. Если человек вдохнул его пары, или вещество попало на кожу, то меньше чем через час наступает мучительная смерть.

Рицин

        Получают из растений. Очень опасными являются его крупинки, которые при попадании в дыхательные пути подвергают опасности жизнь человека. Он умирает, если данное вещество попало в кровь. Очень мощное, сильнее даже цианида, и только лишь из-за технических проблем не получилось применять его в качестве химического оружия массового поражения. Но все-таки этот яд используют военные и террористы.

Токсин ботулизма

        Вырабатывается бактериальными клетками Clostridium botulinum, которые очень опасны для здоровья и жизни человека. При воздействии их на организм развивается ботулизм. Этот яд широко применяется в медицине: его в небольших количествах добавляют в медицинские препараты, а также он получил широкое применение при операциях, в которых используют «Ботокс». Пожалуй, ботулотоксин — самый сильный яд для человека.

        Описанные в статье яды губительно сказываются на организме, вызывая в большинстве случаев летальный исход. А если удается пострадавшего спасти от интоксикации этими веществами, то всю остальную жизнь у него наблюдаются различные последствия и проблемы со здоровьем.

Химия и газировка
Отправлено 2 июл. 2018 г., 03:59 пользователем Наталья Молодкина
В 1767 году Джозефа Пристли заинтересовала природа пузырьков, которые выходят из пива во время брожения. Он собрал газ в чашу с водой, которую попробовал на вкус. Вода оказалась приятной и освежающей. Таким образом, ученый открыл углекислый газ, который сегодня используют для производства газированной воды. Через пять лет он описал более эффективный метод получения этого газа.
В Антарктиде из ледника Тейлора временами выходит Кровавый водопад
Отправлено 29 апр. 2018 г., 12:14 пользователем Наталья Молодкина
Вода в нём содержит двухвалентное железо, которое, соединяясь с атмосферным воздухом, окисляется и образует ржавчину. Это и придаёт водопаду кроваво-рыжий цвет. Однако двухвалентное железо в воде возникает не просто так — его производят бактерии, живущие в изолированном от внешнего мира водоёме глубоко подо льдом. Эти бактерии сумели организовать жизненный цикл при полном отсутствии солнечного света и кислорода. Они перерабатывают остатки органики, а «дышат» трёхвалентным железом из окружающих пород.
Небьющееся стекло
Отправлено 29 апр. 2018 г., 12:07 пользователем Наталья Молодкина
Небьющееся стекло было изобретено случайно. В 1903 году французский химик Эдуард Бенедиктус нечаянно уронил колбу, заполненную нитроцеллюлозой. Стекло треснуло, но не разлетелось на мелкие кусочки. Поняв, в чём дело, Бенедиктус изготовил первые лобовые стёкла современного типа, чтобы уменьшить количество жертв автомобильных аварий.
Неизвестный никому великий химик
Отправлено 23 февр. 2018 г., 00:22 пользователем Наталья Молодкина
Однажды король Швеции Густав III посетил Париж. К нему на аудиенцию пришли французские ученые и стали восхищаться работой великого шведского химика Карла Вильгельма Шееле. Король порадовался, но не понимал о ком идет речь, приказал возвести Шееля в рыцарское достоинство. Но премьер-министру тоже не был известен такой человек, и по случайности в этот чин был возведен другой Шееле – артеллирист. Химик же так и остался всем неизвестным химиком.
Смесь горького, сладкого и кислого
Отправлено 23 февр. 2018 г., 00:14 пользователем Наталья Молодкина
Смесь горького, сладкого и кислого именно так можно описать вкус грейпфрута. Переработав 100 литров этого сока, ученым удалось выделить меркаптан. Он является вкусовым рекордсменом. Вкус от такого соединения человек может почувствовать уже при концентрации в 0,02 нг/л. Чтобы получить такую концентрацию, достаточно на танкер воды в 100000 тонн, разбавить всего 2 мг меркаптана.
Ко Дню рождения Д.И. Менделеева: интересные факты из жизни
Отправлено 8 февр. 2018 г., 10:41 пользователем Наталья Молодкина
«Изобретатель» водки.

Многим великим ученым приписывают открытия, которые они никогда не совершали. Не сумел избежать этой участи и Менделеев Дмитрий Иванович. Большое распространение получил миф о том, что именно этот выдающийся деятель науки является изобретателем водки.  В действительности водка была создана задолго до того, как гениальный ученый представил докторскую диссертацию, которая получила название «Рассуждение о соединении воды и спирта». Точно известно, что в ней отсутствует какое-либо упоминание спиртных напитков. В этой работе рассматриваются свойства, которыми обладают смеси воды и спирта. С водкой же население России познакомилось еще в 1843 году, когда ее предполагаемому «изобретателю» тогда еще не исполнилось и десяти лет. Следовательно, никакого отношения Менделеев к ней не имеет. 

«Выдуманный сон»

Действительно ли талантливому человеку приснилась таблица, сделавшая его знаменитым? Вещих снов также никогда не видел Менделеев Дмитрий Иванович. Известно, что ученый даже обиделся, когда услышал миф о том, что периодическая таблица элементов ему приснилась. Он заявил, что работал над ее созданием около двадцати лет, а вовсе не увидел во сне, следовательно, подобные утверждения обесценивают его труд. Известно, что периодический закон был открыт Дмитрием Ивановичем 01 марта 1869 года. Это случилось, когда выдающийся химик собирался в командировку. Именно тогда его осенило, что между химическими свойствами и массой существует связь. Запланированную поездку пришлось отложить, так как Менделеев ушел в работу с головой. 

«Необычное хобби»

Кратко стоит рассказать и об удивительном хобби, которому на протяжении многих лет посвящал много времени гениальный химик. Страстью Дмитрия Ивановича, о которой в наши дни мало кому известно, было изготовление чемоданов. Удивительно, но в Москве и Санкт-Петербурге он сумел завоевать репутацию самого выдающегося чемоданных дел мастера. Конечно же, купцы с удовольствием приобретали у ученого чемоданы, гордясь тем, что изделия куплены у самого светила науки. Однако не только слава, которой уже тогда пользовался Д.И. Менделеев, заставляла их обращаться к нему. Интересно, что вещи в самом деле были необычайно качественными и долговечными. Их поразительная прочность обеспечивалась с помощью особой клеевой смеси, на которой гений остановился после исследования других рецептов создания клея. К сожалению, рецепт, изобретенный Менделеевым, так и остался тайной для потомков, так как он не пожелал придать его гласности. 

По программе «Интеграция»
Отправлено 4 февр. 2018 г., 10:15 пользователем Наталья Молодкина

Известно, что царские дети, особенно в ХIХ-ХХ столетиях, имели хорошее образование. Цесаревич Николай, он же великий князь Николай Александрович, он же — потом — император Николай II, свободно говорил на английском, немецком и французском языках и неплохо был подготовлен по военной линии: прошел курс Академии генерального штаба. Знал ли Николай II химию? Должен был знать, потому что его учителем в 1887-1891 годах был известный химик, ординарный член (академик) Петербургской академии наук Николай Николаевич Бекетов. Ученый, первым получивший чистые оксиды щелочных металлов и показавший возможность выделять металл из жидкой среды действием водорода под давлением, находил время для занятий с цесаревичем.

          Н.Н. Бекетов                                                                                                                                                                                                Николай II

Неожиданное открытие
Отправлено 28 янв. 2018 г., 08:41 пользователем Наталья Молодкина
Немецкий химик Христиан Фридрих Шёнбейн как-то раз проводил дома химические эксперименты, предметом его изучения была азотная кислота. Стоит заметить, что его супруга была против проведения подобных опытов в домашних условиях и категорически запрещала это делать. Шёйнбейн так торопился закончить всё до её прихода, что пролил смесь на кухонный стол. Опасаясь скандала, он вытер следы преступления кухонным фартуком и повесил его сушится над плитой… Через некоторое время раздался взрыв — взорвался пронитрованный фартук. Шёнбейн скрыл следы преступления, а заодно открыл «бездымный порох» — нитроцеллюлозу.

Интересная химия | Обучонок


Наверное, каждый в школе изучал важные и интересные факты по химии. При этом не каждый знает, что химия окружает нас повсюду. Невозможно представить себе жизнь современного человека без использования химических элементов, которые несут большую пользу человечеству. Кроме того, интересные факты о химии в жизни человека помогут больше узнать об этой удивительной и полезной и интересной науке химии.

Каждый должен узнать о химических элементах и ​​их неоценимой пользе для человека. Далее более подробно рассмотрим интересные факты из химии, и чем она полезна для жизнедеятельности человека.

Интересные факты о химии

  • Если вы думали, что железо — это нечто прочное и надежное, вы ошибаетесь. Железо, нагретое до 5000 градусов Цельсия, становится газообразным.
  • За одну минуту Солнце производит больше энергии, чем вся Земля расходует за год. Причем, мы не потребляем всю энергию, исходящую от Солнца. И энергия, которая доходит до Земли распределяется так: 19% солнечной энергии поглощается атмосферой, 47% — падает на Землю, а 34% — возвращается в космос.
  • Гранит проводит звук в десять раз лучше, чем воздух. То есть, то, что мы обычно хорошо слышим на расстоянии ста метров, было бы слышать за километр, если бы между нами и источником звука была сплошная гранитная стена.
  • Рекордсменом по количеству открытых химических элементов является швед Карл Шелли. Кислород, хлор, вольфрам, марганец, фтор, молибден, барий — его открытие. На втором месте вместе четыре замечательных химика: Яком Берцелиус, Карл Монсандер (Швеция), Хэмфри Дэви (Англия), Поль Лекок де Буабордан (Франция). Каждый из них открыл 4 элемента. Эти ученые открыли 1/4 всех известных на сегодняшний день химических элементов.
  • История химии богатая ошибочными элементами. За всю историю науки таких «ложных» элементов накопилось 250 штук. Так из 100 представленных якобы редкоземельных элементов истинно отдельными элементами, а не соединениями оказались лишь 15.
  • Самая высокая температура создана человеком ~ 4 трлн. К, (что сопоставимо с температурой Вселенной в первые секунды его жизни), была достигнута в 2010 году при столкновении золотых частиц, ускоренных до околосветовых скоростей. Эксперимент был проведен на установке RHIC, расположенной в Брукхейвенской национальной лаборатории, США.
  • Самая низкая температура создана человеком ниже 5,9 * 10? 12К, то есть выше абсолютного нуля менее чем на 1/170 млрд долю градуса. Эта температура в 1995 году была получена Эриком Корнеллом и Карлом выманит с США при охлаждении атомов рубидия.
  • Характерный запах монет — это не запах металла. Он исходит от соединений, образующихся от соприкосновения с металлом органических субстанций, например, человеческого пота. Причем чтобы человек почувствовал этот «металлический» запах, достаточно очень малого количества реагентов.
  • Английский ученый Джозеф Пристли в 1767 году заинтересовался природой пузырьков, которые выходят на поверхность во время брожения пива. Над пивным чаном он поместил чашу с водой, которую затем попробовал на вкус, и обнаружил, что она обладает освежающим действием. Пристли открыл ничто иное, как углекислый газ, который и сегодня используется при изготовлении газированных напитков. Через пять лет Пристли опубликовал работу, в которой описал более совершенный метод получения углекислого газа путем реакции серной кислоты с мелом.
  • Водород является первым элементом в периодической таблице. Он очень легковоспламеняющийся и является наиболее распространенным элементом, найденным в нашей вселенной.
  • Гелий легче воздуха вокруг нас, поэтому идеально подходит для воздушных шаров, которые мы используем на вечеринках.
  • При нормальных условиях масло и вода не смешиваются.
  • Слово «химия» происходит от египетского слова, означающего «земля».
  • Кстати, невидимые для человеческого глаза, часто можно увидеть под ультрафиолетовым светом, что очень удобно для ученых и детективов.
  • Люди выдыхают углекислый газ (CO2). Используя энергию солнечного света, растения преобразуют углекислый газ в пищу в процессе, который называется фотосинтезом.
  • Генеральная ассамблея ООН в 1994 году провозгласила 16 сентября ежегодным Международным днем ​​охраны озонового слоя.
  • Для обеспечения стандартного полета современного самолета необходимо около 80 тонн кислорода. Столько же кислорода производит 40 000 гектаров леса во время фотосинтеза.
  • К тончайшей материи, которую может увидеть человеческий глаз, относятся стенки мыльного пузыря.
  • Под действием соевого соуса происходит химическая реакция, которая заставляет убитого кальмара «танцевать» на тарелке.
  • Переход вещества из твердого в газообразное состояние называется сублимацией в химии.
  • Кроме ртути при комнатной температуре в жидкое состояние переходит франций и галлий.
  • Вода с содержанием метана может замерзнуть при температуре выше 20 градусов Цельсия.
  • Самое распространенное вещество в мире это водород.
  • Одним из самых легких металлов считается литий.
  • В молодости Чарльз Дарвин был знаменит своими химическими открытиями.
  • В честь стран было названо большое количество химических элементов.
  • В Индонезии люди добывают серу из вулкана приносит им прибыль.
  • Серу добавляют к косметическим средствам, которые предназначены для очищения проблемной кожи.
  • Более 100 000 химических реакции ежеминутно происходит в головном мозге человека.
  • Серебро известно своими бактерицидными свойствами, поэтому способно очищать воду от вирусов и микроорганизмов.
  • Половину массы Солнца составляет водород.
  • Эрнест Резерфорд был первым, кому вручили Нобелевскую премию по химии.
  • Сначала платина стоила дешевле серебра из-за своей тугоплавкость.
  • Геосмин — это вещество, которое вырабатывается на поверхности земли после дождя, вызывая характерный запах.
  • Птицы помогают определить место утечки газа, благодаря наличию в нем запаха сырого мяса, который добавляется искусственным способом.
  • Чарльз Гудьир впервые изобрел резину.
  • Легким среди благородных газов считается гелий.


Если страница Вам понравилась, поделитесь в социальных сетях:

Интересные факты о химии | WNS

Люди применяют химию уже несколько тысячелетий, мы давно научились добывать металлы из руды, ферментувати спирт и перерабатывать растительные экстракты в лекарство. Химия это одна из ведущих наук, без которой не обходится практически ни одна отрасль производства.

1. Одними из основных понятий в современной химии есть «атом» и «молекула». Ученым известно лишь чуть более ста видов атомов, а вот молекул исследовано более чем 18 миллионов.

2. Без химических процессов не возможно было бы существование и нас с вами. Например в головном мозге каждого человека ежесекундно происходит около ста тысяч химических реакций.

3. С хлором, а если быть более точным, с его соединениями в виде привычной поваренной соли люди знакомы уже очень давно. Согласно археологических исследований удалось установить, что соль начали добывать и использовать более пяти тысяч лет назад.

4. Хотя водород является самым распространенным веществом во Вселенной и составляет около 90 % всех атомов, его газ является самым легким, поэтому букв газообразного водорода весит менее 0,09 грамм.

5. Атомы водорода такие крохотные, что если их выложить в одну цепочку в количестве десяти миллионов, то такая очередь будет длиной всего около одного миллиметра.

6. В тонне гранита около 2.5 г урана. То есть по гранитной скале, которая весит тысячу тонн можно добыть до 2.5 килограмма такого опасного вещества как уран.

7. Когда впервые в швейцарских Альпах нашли хрусталь, то люди подумали что это особая замороженная вода. Украинское слово хрусталь заимствовано из греческого языка и происходит от слова, которое переводится как лед.

8. Забавно, но виновником открытия йода был кот. По одной из версий кот французского химика Бернара Куртуа перевернул серную кислоту в раствор золы морских водорослей. Когда жидкости смешались, в результате химической реакции, образовалось облачко сине-фиолетового цвета, это и был йод.

9. Мало кто знает, что «благородными» золото и серебро называют не за их красоту и редкость, а за то, что они устойчивы к атмосферной коррозии и поэтому не ржавеют и их очень трудно растворить. Например на золото не влияют даже разбавленные и концентрированные кислоты, а растворяется оно только в смеси двух очень мощных кислот (азотной и соляной) которую называют «царской водкой».

10. Температура закипания кислорода -183 °C, а замерзает он при 218 °C. Хоть кислорода газ не имеет цвета, в жидком и твердом состоянии он бледно-голубой. Поэтому если зрідити большое количество воздуха, оно будет иметь синеватый оттенок, похожий на воду.

11. Мало кто знает, что за рейс Киев – Париж современные самолеты используют от 15 до 25 тонн кислорода. Такое же количество кислорода может выработать в процессе фотосинтеза лишь около 8-16 тысяч гектаров леса, обычный легковой автомобиль использует в 50-60 раз больше кислорода чем водитель, который им управляет.

12. Единственной буквой, которой до сих пор нет в периодической таблице химических элементов есть буква «J».

От истории химии до величайших вымыслов: вся правда о Менделееве

Как известно, в 2019 году мир отмечал 185-летие со дня рождения Д.И. Менделеева и 150-летие Периодической системы химических элементов. В честь памятных дат ведущие ученые проводили в «Сириусе» научно-популярные лекции по химии и ее истории. Подводя итоги года, мы вспоминаем самые интересные факты и вымыслы, связанные с великими открытиями. 

Открытие Менделеевым таблицы химических элементов стало настоящей революцией в науке. Но история этого открытия до сих пор окутана легендами, мифами и легендами. Правда ли, что великому ученому приснился сон о том, как систематизировать знания о химических элементах? А верить ли слухам, что он торговал чемоданами в Гостином дворе в Санкт-Петербурге и придумал формулу спирта?

Развенчивает стереотипы и подтверждает догадки, а также рассказывает об истории химии – старший преподаватель кафедры радиохимии СПбГУ Евгений Калинин.

С чего начинается химия

Основа всей современной химии – наши представления об атоме. Именно на уровне атома (носителя свойств вещества) человечество может объяснить фундаментальные свойства химических элементов – электронное строение атома, масса и заряд ядра, валентность, степени окисления и многое другое.

Из школьной программы мы, конечно, помним, что:

  • атом – мельчайшая частица, в состав которой входят отрицательно заряженные электроны» и «положительно заряженное» ядро. А ядро – это центр атома, который играет в его строении самую существенную роль и вокруг которого вращаются все электроны.

Но изучена ли природа мельчайшей структурной единицы досконально? Если подумать, мы в точности не знаем, как устроен атом и можем рассуждать о его строении лишь опосредованно, утверждает Евгений Калинин.

Тем не менее, история химии изучает и описывает долгий процесс накопления научных знаний, начиная с древних времен. Например, еще греческие философы были рассуждали о важных вопросах о делимости материи. Первым стал рассуждать на эту тему Левкипп, учитель Демокрита.

Атомизм Левкиппа-Демокрита

Философа интересовало: можно ли каждую часть материи, которая обладает определенными свойствами, бесконечно делить на еще более мелкие части?

Например, камень, расколотый пополам или растолченный в порошок, все равно останется тем же камнем. А что, если взять каждую его крупинку и раздробить на еще меньшие частички – до какого предела можно проводить такое деление и существует ли вообще такой предел?

Левкипп пришел к выводу:

  • в конечном счете это приведет к исчезновению прежних свойств и появлению новых.

Эту мысль за своим наставником стал развивать и Демокрит. Он придумал мельчайшим частицам название: «атомос», то есть «неделимые». Термин, который ввел философ, унаследовала и современная химия. Учение о том, что деление материи допустимо только до определенного предела, стало называться атомистикой, или атомистической теорией.

Таким образом, Левкипп и Демокрит обрисовали важную мысль о том, что все состоит из атомов – невидимых и неделимых сфер материи бесконечного типа и числа.

Попытка точных измерений

Тщательным экспериментальным исследованиям физических и химических явлений дал жизнь ирландский химик XVII века Роберт Бойль – автор многих фундаментальных открытий. Вы о них точно слышали:

— Бойль предпринял первые попытки точных измерений при описании изменения вещества в экспериментах по сжатию и расширению газов;

— Именно Бойль установил, что воздух под давлением ртути умеет сжиматься, правда, не бесконечно (такое свойство воздуха в 1651 году было названо упругостью). Открытая ученым обратная зависимость объема от давления получила название закона Бойля. Занимаясь изучением химических процессов, он ввел в науку понятие анализа состава тел и прославился своими взглядами на строение вещества.

Как-то охарактеризовать невидимые атомы предложил английский естествоиспытатель Джон Дальтон. Изучая составы химических соединений, он установил:

  • Два элемента могут соединяться друг с другом в строго определенных соотношениях (соотношение малых целых чисел) и обобщил результаты своих исследований, сформулировав закон кратных отношений – важнейшее открытие в химии.

Дальтон исследовал многие распространенные бинарные соединения (гидриды и оксиды) и сгруппировал первую таблицу относительных атомных весов.

Тропинка к Менделееву

В истории развития химии важными являются и труды Йенса Якоба Берцелиуса. В попытке точно определить элементный состав различных соединений ученый провел не менее 2000 анализов и в итоге получил новую таблицу относительных атомных весов. К слову, во времена Берцелиуса было открыто уже 54 элемента.

  • Метод, как их упорядочить и систематизировать, обнаружил Иоганн Деберейнер, объединивший элементы в группы. Он наблюдал за изменением их химических свойств и поведением атомного веса.
  • Но впервые расположил их в порядке возрастания Джон Ньюлендс. Он придумал вертикальные столбцы и вставил по семь элементов в каждый. Также ученый определил, что похожие элементы часто попадают в одни и те же горизонтальные ряды.
  • Позже немец Лотар Майер опубликовал научный труд, в котором рассматривал объемы, занимаемые весовыми количествами элемента, численно равными их атомным весам. Он первым предложил термин «периодичность».

И наконец, фундаментальный вклад в развитие науки – создание периодической системы химических элементов и формулировка Периодического закона Менделеева. К этой задаче российский ученый подошел вплотную: в 1867-1868 годах он подготовил первое издание учебника «Основы химии», где обобщал все химические свойства всех известных тогда элементов.

Спустя три года Менделеев предложил новый вариант Периодической системы, уже в известном нам виде. Особенностью этого исследования было то, что в этой системе ученый предугадал открытие новых элементов.

  • По мнению Менделеева, в одном столбце должны находиться элементы с одинаковой валентностью, поэтому он решил в своей таблице оставить пустые клетки, при этом тщательно изучая динамику возрастания атомных весов. Потом он соотносил это с валентностями в типических соединениях и химическими свойствами элементов.

Интересный факт: сперва коллеги Менделеева с недоверием отнеслись к его теории о недостающих элементах, но в течение 15 лет новые элементы – галлий, скандий и германий – были открыты, их свойства в точности отвечали признакам, описанным Менделеевым. После этого сомнений в значимости Периодической системы у скептиков не осталось.

Легенды и мифы о Менделееве

Миф 1. Таблица Менделеева ученому приснилась

Историю о том, что Периодическая система элементов привиделась химику во сне, слышал чуть ли не каждый изучающий химию школьник. Эта легенда появилась благодаря товарищу Менделеева Александру Иностранцеву, русскому геологу и профессору Петербургского университета. Сам Менделеев такого не подтверждал: «Я над ней, может быть, двадцать лет думал, а вы думаете: сидел и вдруг… готово».

Миф 2. Изобретение 40-градусной водки

Есть мнение, что Дмитрий Иванович Менделеев изобрел традиционную русскую водку. Слухи породила его революционная научная работа на тему «Рассуждение о соединении спирта с водою», и строго говоря, к алкогольному напитку эта работа имела весьма косвенное отношение – ученый в своей диссертации заложил основы гидратной теории растворов спирта с водой при различных температурах.

Миф 3. Чемоданных дел мастер

Еще один интересный миф говорит о том, что Менделеев изготавливал чемоданы и торговал ими в Гостином дворе в Санкт-Петербурге. Ученый действительно научился переплетному и картонажному делу еще в юности и, имея огромный архив личных и научных документов, самостоятельно переплетал их и клеил для них картонные ящики. Кроме того, он мастерски делал оригинальные рамки для фотографий. Материалы для любимого занятия Менделеев покупал в том самом петербуржском Гостином дворе.

А легенду породила одна история. Однажды, когда ученый зашел в хозяйственную лавку, он услышал за своей спиной следующий диалог:

– Кто этот почтенный господин? – спросили у лавочника.

– Неужели не знаете? – удивился тот. – Да это же известный чемоданных дел мастер Менделеев! – с уважением в голосе ответил продавец.

Так люди узнали, что Менделеев любил не только изобретать, но и заниматься «приземленными ремеслами».

Тюменский индустриальный университет » Как рассказать о химии интересно

Как рассказать о химии интересно

27.10.2011

Открытое занятие по химии состоялось сегодня в ТюмГНГУ в рамках конкурса «Преподаватель года». Елена Петровна Леконцева вместе со студентами второго курса специальности «Охрана окружающей среды» Института промышленных технологий инжиниринга продемонстрировали комиссии как может проходить урок по дисциплине «Органическая химия»: интересно, познавательно и с элементами игры.

Тема, заявленная преподавателем Еленой Леконцевой, звучит так: «Спирты. Сравнительная характеристика одноатомных и многоатомных спиртов». Учебная цель занятия — расширить и углубить представления о классах органических веществ на примере класса спиртов (определение, строение, состав, применение, промышленное получение, воздействие на человека). 

Елена Петровна, по всему видно, преподаватель, увлеченный своим делом, из тех, про кого говорят: «неравнодушный». Она рассказала о том, что хотела бы научить ребят чувствовать себя единым коллективом, помочь им стать настоящими профессионалами, а для того, чтобы заинтересовать их такой непростой наукой как химия, применяет на своих занятиях и игровые элементы. 

«Один из важных навыков, который я должна им привить — умение решать химические уравнения, — отметила Елена Леконцева, — сама я владею восемью способами, ребята к окончанию моего курса овладеют, как минимум, двумя». 

По ходу занятия студенты выполняли практические и теоретические задания, узнали о химических свойствах спиртов: реакции замещения водорода, присоединении кислот, окислении и многом другом. Через 45 минут были подведены итоги урока и поставлены оценки, в том числе и педагогу. О том, кто в Нефтегазе станет «Преподавателем года» мы очень скоро узнаем, ведь осталось всего несколько конкурсных дней.

 

Евгения Тенегина

 

Вложенные файлы:

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Мы сами – химия! – Наука – Коммерсантъ

Юлия Горбунова — член-корреспондент РАН, доктор химических наук, профессор, вице-президент Российского химического общества им. Д. И. Менделеева, главный научный сотрудник Института общей и неорганической химии им. Н. С. Курнакова РАН и главный научный сотрудник Института физической химии и электрохимии им. А. Н. Фрумкина РАН

2019 год был провозглашен Международным годом периодической таблицы химических элементов (IYPT — The International Year of the Periodic Table) Генеральной ассамблеей Организации Объединенных Наций и ЮНЕСКО. Проведение международного года в 2019 году имеет принципиальное значение для нашей страны, поскольку именно 150 лет тому назад, в 1869 году, великий русский ученый Дмитрий Менделеев опубликовал первую схему периодической таблицы в статье «Соотношение свойств с атомным весом элементов» в журнале Русского химического общества. Это общество (сегодня Российское химическое общество имени Менделеева), которому уже больше 150 лет, выступило инициатором проведения Международного года периодической таблицы химических элементов. Нас очень поддержали ведущие международные сообщества: Международный союз по теоретической и прикладной химии (IUPAC), Международный союз теоретической и прикладной физики (IUPAP), Европейская ассоциация химических и молекулярных наук (EuCheMS), Международный астрономический союз (IAU) и более 80 научных сообществ мира, в основном химических. Появились два сайта международного года: русскоязычный iypt2019.ru и англоязычный iypt2019.org — с картой, где можно увидеть мероприятия по всему миру, посвященные этому году.

Я считаю, что задача «рассказать обществу о важности роли химии» была вполне успешно решена. Конечно, полностью результаты этой деятельности мы увидим только через несколько лет. Но уже есть примеры, как общество реагировало на этот год. Например, в колонии под Екатеринбургом на конкурсе ледовых скульптур победил барельеф Менделеева и периодической таблицы. Студенты одного из университетов поднялись на вершину горы на Алтае и там поставили портрет Менделеева и провели химический опыт — сделали «вулканчик». Девушки из общества пэчворка (лоскутного шитья) позвонили и рассказали, что проводят конкурс на пошив элементов таблицы Менделеева: сто с лишним швей из разных городов и стран участвовали и сшили 118 элементов. Им нужен был консультант: в интернете есть разные таблицы, а они хотели сделать правильную. Одна швея написала, что в школе не любила химию, так как она казалась ей очень сложным предметом, но появился конкурс, и стало интересно. Чтобы сшить какой-то элемент, надо было о нем прочитать. Она начала читать, и это ее захватило, возвратилась к школьным программам химии. Оказывается, химия — это ужасно интересно!

В России прошло более 800 мероприятий абсолютно разного уровня: научные конференции, выставки, фестивали, форумы, квесты, показы моды и т. д. На XXI Менделеевский съезд по общей и прикладной химии в Санкт-Петербурге приехало более 4000 человек из 60 стран, он стал самым крупным событием в химической науке.

Основная задача международного года сводилась к международному признанию заслуг великого русского ученого Дмитрия Менделеева, имеющих краеугольное значение для всей линейки естественных наук. Не только химики, но и физики, биологи, медики, астрономы и многие другие ученые считают периодическую таблицу своей. Все вокруг состоит из элементов, все мы состоим из элементов. Кстати, когда задаешь химикам вопрос: «Из каких элементов состоит человек?» — практически никто не отвечает правильно. Человек состоит из 23 элементов, смартфон — из 40 элементов, а в таблице их 118 — причем два десятка синтезированы человеком! Человеческий разум, зная основополагающие законы природы, к которым относится и Периодический закон, может создавать очень сложные вещи, которые меняют наш мир.

Кроме того, была задача показать роль науки и химии в жизни человечества, в устойчивом развитии и решении глобальных проблем. Одной из задач была борьба с хемофобией. У среднестатистического гражданина слово «химия» ассоциируется с вредными продуктами, вредными выбросами и т. д. Но мы сами — химия, и в нас идут химические процессы: мы можем научиться их понимать, регулировать, бороться с болезнями. Все новые лекарства, которые спасают людей,— это результат работы химиков-синтетиков.

Сегодняшние школьники при выборе ЕГЭ избегают химию — только около 3% выбирают этот предмет. Мы хотим посмотреть, как скажутся мероприятия года на этой статистике.

Нобелевскую премию по химии в этом году дали за литий-ионные источники тока. Это пример того, как химический элемент изменил жизнь: благодаря литиевым аккумуляторам появились мобильные устройства и гибридные автомобили. Если мы возьмем приоритеты, которые существуют в Стратегии научно-технологического развития России, они будут так или иначе связаны с химией. Новые материалы, лекарства, виды энергии — все химия. Химики делают устройства, которые позволяют фиксировать опасные вещества или создавать покрытия, защищающие от разных видов излучений и т. д. И в гуманитарных науках есть химия — так называемая «химия отношений», когда включаются гормоны радости и страха, настроения и т. д.

Мои иностранные коллеги говорят, что химикам очень сложно получить в Европе грант на фундаментальные исследования из государственных научных фондов, потому что им говорят: «Пусть вас финансирует химическая промышленность, которая заинтересована в разработках новых технологий». В нашей стране нас поддерживают Российский научный фонд, Российский фонд фундаментальных исследований. Хочу сказать спасибо, что они есть и очень помогают нам развиваться. Но, к сожалению, мы потеряли связку между наукой и промышленностью, которая была в советское время. В самые сложные времена химия выручала нашу страну, разрушенную после войны и попавшую за железный занавес. Тогда, в 1950-х годах, была создана и развернута уникальная государственная программа химизации, и буквально в считаные годы большая химия стала на ноги. Химики накормили страну: удобрения и средства защиты растений резко подняли урожаи. Химики одели страну: появились искусственные волокна. Химики обеспечили оборону страны, а затем — полет в космос: создали твердое ракетное топливо.

Поэтому еще одна наша задача — объединять научные, образовательные и бизнес-сообщества.

Международный год периодической таблицы химических элементов широко прошел по многим странам. В январе 2019 года в Париже в штаб-квартире ЮНЕСКО состоялось открытие международного года, которое посетило более 1500 человек со всего мира. В Москве открытие было в канун Дня науки 6 февраля в РАН, а закрытие — в МГУ им. М. В. Ломоносова 28 ноября. В декабре на закрытии года в Токио выступали президенты химических обществ России, США, Тайваня, Китая, Индии, Японии, Франции и прочие. Они рассказали о большом количестве мероприятий в своих странах. Кроме того, на церемонии закрытия года было предложено ходатайствовать перед ЮНЕСКО и ООН об объявлении 2022 года «Годом фундаментальной науки», и Россия предполагает активно в этом участвовать, ведь именно наша страна отвечает за программу развития фундаментальных наук в ЮНЕСКО.

Главный международный итог для России — на 207-й сессии Исполнительного совета ЮНЕСКО было принято решение об учреждении международной премии ЮНЕСКО—России им. Д. И. Менделеева за достижения в области фундаментальных наук. Премия будет ежегодной, ее размер составит $500 тыс., она будет присуждаться двум лауреатам. В следующем году будет первое вручение. Мы надеемся, что эта премия со временем станет престижной в науке и таким образом утвердит имя Дмитрия Менделеева как величайшего ученого современности. Кроме того, премия станет отличной возможностью провести широкий спектр мероприятий на ее «полях», привлечь внимание международной научной общественности к науке в России и ее достижениям. Новая награда, названная в честь великого русского ученого, преподавателя, популяризатора науки Дмитрия Менделеева, призвана закрепить в программе ЮНЕСКО результаты проведения Международного года периодической таблицы химических элементов и подчеркнуть ведущую роль России в области фундаментальных наук.

17 удивительных химических фактов, которые поразят вас

Углеродный кластер C 60 в форме футбольного мяча был назван «самой красивой молекулой», и если у вас есть чутье на симметрию, легко понять почему. Но если вы когда-нибудь любили химию в школе или действительно сделали карьеру в области химии, вы знаете, что химия выходит за рамки «красоты».

Как и в физике, химии присущ романтика, проистекающая из «истины», а не из классических эстетических особенностей.Будем надеяться, что эти краткие сведения о химии и лакомые кусочки пробудят или возобновят интерес к этой благородной области науки.

1. При ударах молнии образуется озон, отсюда и характерный запах после грозы

Озон, тройная молекула кислорода, которая действует как защитное стратосферное одеяло от ультрафиолетовых лучей, создается в природе молнией. При ударе молния расщепляет молекулы кислорода в атмосфере на радикалы, которые превращаются в озон. Запах озона очень резкий, часто описывается как запах хлора.Вот почему возникает ощущение «чистого» запаха после грозы.

2. Единственными двумя не серебристыми металлами являются золото и медь

Металл — это элемент, который легко образует положительные ионы (катионы) и имеет металлические связи. У этих элементов есть электроны, которые слабо прикреплены к атомам и легко переносят их. Вот почему металлы являются отличными проводниками электричества и тепла — потому что электроны перемещают энергию.

Электроны большинства металлов одинаково отражают цвета, поэтому солнечный свет отражается как белый.Однако золото и медь поглощают синий и фиолетовый свет, оставляя желтый свет. Здесь стоит отметить, что медь — единственный металл, обладающий естественными антибактериальными свойствами.

3. Вода расширяется при замерзании, в отличие от других веществ

Обычно, когда что-то холодное, оно сжимается. Это потому, что температура описывает атомную вибрацию — чем больше вибрация, тем больше места требуется, а значит, и расширение. Вода — исключение. Несмотря на то, что в замерзшем состоянии он меньше вибрирует, лед занимает больше объема.Это из-за странной формы молекулы воды.

Если вы помните свой раздел «Химия 101», молекула воды выглядит как Микки Маус, атом кислорода находится в центре (лицо) и два атома водорода расположены под углом (уши Микки). Из-за того, как кислород и водород связываются, молекула воды представляет собой открытую структуру с большим пространством. Когда вода замерзает, она высвобождает энергию, потому что может образоваться много очень прочных связей. Но он занимает больше места. Итак, лед расширяется при замерзании.Стоит отметить еще один интересный факт: горячая вода замерзает быстрее, чем холодная.

4. Стекло на самом деле жидкость, оно течет очень и очень медленно

Это правда, мистер Фриз.

Поскольку стекло не является ни жидким, ни твердым, объяснить его намного сложнее, чем некоторые думают. В стакане молекулы все еще текут, но с очень низкой скоростью, почти незаметной. По сути, недостаточно классифицировать стекла как жидкость, но и как твердое вещество. Вместо этого химики классифицируют стекла как аморфные твердые тела — состояние где-то между этими двумя состояниями материи.Также существует такая штука, как металлическое стекло — класс материалов, которые в три раза прочнее титана и имеют модуль упругости кости, при этом они чрезвычайно легкие

5. Каждому атому водорода в вашем теле, вероятно, 13,5 миллиарда лет, потому что они были созданы при рождении Вселенной

В точке эпицентра, во время сингулярности Вселенной, самым первым химическим элементом был водород. За всем остальным следовало превращение водорода в гелий, который затем плавился в углерод и так далее.Приблизительно 73% массы видимой Вселенной находится в форме водорода. Гелий составляет около 25% массы, а все остальное составляет всего 2%. По массе водород и гелий вместе составляют менее 1% Земли.

6. Сверхтекучий гелий бросает вызов гравитации и лазает по стенам

Замечательный переход в свойствах жидкого гелия происходит при температуре 2,17 К (очень близкой к абсолютному нулю), называемой для гелия «лямбда-точкой». Часть жидкости становится «сверхтекучей», жидкостью с нулевой вязкостью, которая будет быстро перемещаться через любую пору в устройстве.

7. Если вы нальете горсть соли в стакан с водой, уровень воды упадет

По закону Ахимеда, когда вы заходите в ванну, уровень воды тут же поднимается. Но когда вы добавляете объем хлорида натрия (соли) к объему воды, общий объем уменьшается на до 2%. Что дает? Чистое уменьшение наблюдаемого объема происходит из-за того, что молекулы растворителя становятся более упорядоченными вблизи растворенных ионов.

8.И алмаз, и графит полностью сделаны из углерода и ничего более

Хотя ювелирная корона и грифель сделаны из одного материала, разница между ними заключается в форме. А именно, алмаз и графит по-разному расположены в пространстве, что делает их аллотропами из углерода.

9. Самым редким элементом, встречающимся в природе в земной коре, является астат

.

Названный в честь греческого слова «нестабильный» ( astatos ), Астатин представляет собой природный полуметалл, получаемый при распаде урана и тория. В наиболее стабильном виде элемент имеет полупериод всего 8,1 часа. Кажется, что вся корка содержит около 28 г элемента. Если ученым когда-либо придется его использовать, им придется создавать его с нуля. На данный момент произведено всего 0,00000005 грамма астата.

10. Эти бакиболлы продаются по цене 167 миллионов долларов за грамм. Единственное, что в мире дороже — это антиматерия

. Предоставлено: Оксфордский университет

Оксфордский стартап недавно продал эндоэдральные фуллерены по цене 167 миллионов долларов за грамм.По данным Designer Carbon Materials — единственной компании в мире, производящей этот экзотический материал, — она ​​продала 200 микрограммов чистых эндоэдральных фуллеренов за 33 400 долларов.

11. ДНК — антипирен

ДНК

, также известная как план жизни, содержит все биологические инструкции, которые делают каждый вид уникальным. Молекула жизни также на удивление прочна, поскольку считается естественным антипиреном и подавителем огня. Его огнестойкие свойства обусловлены химической структурой ДНК: при нагревании фосфатсодержащий каркас производит фосфорную кислоту, которая химически удаляет воду, оставляя после себя огнестойкие, богатые углеродом остатки.Другие основания, такие как азот, реагируют с образованием аммиака, который препятствует горению. В будущем исследователи планируют покрыть ткань ДНК, чтобы изготавливать легковоспламеняющуюся одежду.

12. Один дюйм дождя равен 10 дюймам снега

Когда температура составляет около 30 градусов F (0 градусов C), один дюйм жидких осадков выпадал бы как 10 дюймов снега — при условии, что дожди полностью снег.

13. Технически резиновая шина представляет собой одну единственную гигантскую полимеризованную молекулу

Некоторые молекулы могут быть очень большими, но большинство из них остаются микроскопическими.Но не вулканизированная шина — это все одна, большая, долбаная молекула! По сути, вулканизированная шина состоит из больших полимерных цепей, сшитых вместе ковалентными связями.

14. Подушки безопасности вашего автомобиля забиты солевым азидом натрия, который

очень токсичен

Когда происходит столкновение, датчики автомобиля вызывают электрический импульс, который за доли секунды резко повышает температуру солей. Затем они разлагаются на безвредный газообразный азот, быстро расширяя подушку безопасности.

15. Знаменитый химик Гленн Сиборг был единственным человеком, который мог написать свой адрес в химических элементах

Он напишет Sg, Lr, Bk, Cf, Am . Это Сиборгиум (Sg), названный в честь самого Сиборга; Лоуренсиум (Lr), названный в честь Национальной лаборатории Лоуренса Беркли; Берклиум (Bk), названный в честь города Беркли, где проживает Калифорнийский университет в Беркли; Калифорний (Cf), названный в честь штата Калифорния; Америций (Am), названный в честь Америки.

16.Воздух становится жидким при -190 ° C

Тушите свечу своим углекислым газом!

14.

Может ли столовая соль иметь стехиометрию, отличную от NaCl (1: 1)?

Да, действительно может. Возможно, вы не видели этого в своем типичном учебнике по неорганической химии. Однако с 2013 года прогнозировалось, что несколько солей натрия и хлора будут стабильными: Na 3 Cl, Na 2 Cl, Na 2 Cl 2 или NaCl 7 . Некоторые из этих предсказанных структур были подтверждены экспериментально.

Функция локализации электронов в кубической структуре NaCl 3 .Кредит Артему. Р. Оганов и Вэйвэй Чжан.

15. Как впервые была задумана структура бензола?

Фридрих Кекуле придумал идею структуры бензола и его резонансных форм после сна, в котором он увидел змею, схватившуюся за собственный хвост.

Бензольная мечта Кекуле

16. Можем ли мы создать антропоморфные молекулы?

Да, многие антропоморфные (в форме человека) молекулы были созданы для развлечения командой из Университета Райса и опубликованы в журнале Journal of Organic Chemistry .

Структурная модель «NanoKid»

Нанопутицы — это молекулы, похожие на человеческие, которые были синтезированы и диверсифицированы (чтобы дать различные типы моделей, от ученого до пекаря)

17. Что составляет> 99% нормального Материя во Вселенной?

Гелий и водород составляют большую часть Вселенной. Оба они составляют 98% всего вещества, примерно на 73% состоящее из водорода и 25% из гелия. Все остальные элементы составляют оставшиеся 2% вещества. Следующим в списке идет кислород, восполняющий крошечный 0.05%. Другими атомными компонентами этого порядка величины являются неон, азот, углерод и кремний. Мы исследуем это более подробно здесь.

18. Как производился калифорний?

Калифорний был изготовлен в Беркли с использованием циклотрона диаметром 1,5 м. Как и многие другие искусственные элементы, он был создан путем выстрела ядер Не по ядрам кюрия-242. Это дает калифорний-245, изотоп с периодом полураспада 44 минуты.

19. Что особенного в оксиде ванадия?

Оксид ванадия — странный материал, который является проводником электричества, но не теплопроводником. Это было нечто совершенно беспрецедентное в мире физики, пока не было обнаружено.

20. Из чего сделаны олимпийские золотые медали?

Золотые олимпийские медали не полностью сделаны из золота. Фактически, они состоят не менее чем на 95% из серебра и содержат как минимум 6 г золота.

Золото намного дороже серебра. Однако из-за этого «хитрого» сплава золотая медаль стоит около 550 долларов, а серебряная — около 300 долларов.

Золото примерно в 100 раз дороже серебра, поэтому полностью золотая олимпийская медаль будет стоить 30 долларов.000! Вот почему они добавляют столько золота, чтобы придать медали характерный золотистый цвет.

Бронзовая медаль, сделанная из дешевой меди и цинка, на самом деле стоит всего 2 доллара.

21. Умеют ли химики делать лекарства?

Это на самом деле один из самых типичных вопросов, которые задают химикам, когда они раскрыть то, что они делают. Особенно после выхода определенного телешоу…

И короткий ответ ясен: да, есть. Во многих случаях легко.

Это существо сказал, это зависит от степени опыта и от области, в которой вы работаете на.Любой студент, работающий в любой области, вероятно, мог бы пройти экспериментальную препараты или «рецепты» для получения обычного биологически активного соединения.

В случае кто-то, занимающийся синтетической органической химией, со степенью магистра или доктора наук в этой области области, они, вероятно, могут найти, как эффективно производить любое лекарство или производное там, где достаточно ресурсов и доступ к научной базе данных. Очевидно, это касается не только рекреационных наркотиков, но и большинства низкомолекулярные препараты, которые вы принимаете во время болезни.

22. Что такое сплав?

Сплавы в основном комбинации двух или более разных металлов или металлов с неметаллами. Сплавы обычно производятся для получения металлических материалов с заданным набором свойств. желаемые свойства.

Один из самых типичных сплавов — это сталь. Сталь в основном представляет собой комбинацию железа (металла) и углерода (неметалла), которые обладают очень привлекательными свойствами.

Другой Примером может служить смесь золота и серебра, используемая в олимпийских золотых медалях.В полученный сплав намного дешевле чистого золота, но сохраняет желаемый золотой цвет для медали.

23. Как работают совпадения?

Головки спичечные сделаны из комбинации химических веществ. Основные ингредиенты — калий хлорат, сера и стекло. Нет фосфора в спичечной головке. Красный фосфор — это в основном то, что составляет поразительную поверхность, наряду с большим количеством порошкового стекла или песок.

Основная цель из песка / стекла, присутствующего как в спичечной головке, так и в поражающей поверхности вызывает нагрев за счет трения.

Это количество тепла способствует превращению красного фосфора в белый фосфор. Белый фосфор невероятно пирофорен. Он может самовоспламеняться в присутствии кислорода воздуха или самого хлората калия. Сера (вместе с кислородом) поддерживает горение пламени. Все остальное сделает деревянная палка спички.

Обязательно ознакомьтесь с этой инфографикой по Compound Interest:

24. Как работает эксперимент Coke + Mentos?

Этот эксперимент стал вирусным пару лет назад.Добавление «Mentos» в бутылку с колой приводит к повышению давления. Это в основном заставляет кокс летать как газовый гейзер. Вы, наверное, слышали о нем:

Но как это работает?

Причина этого имеет больше физического объяснения, чем химического. Ответственный процесс называется «зародышеобразование».

Кокс, или соды, наполнен углекислым газом («шипучка»). Это содержало CO 2 — растворяется в жидкости, и он хочет выйти (это термодинамически благоприятный процесс).

В отсутствие Mentos (любого источника нуклеации, который вы можете использовать), этот процесс идет медленно. Вот почему, если вы положите кокс в стакан (в котором нет много точек зародышеобразования, так как у него ровная поверхность), он не выделяет партия CO 2 сразу.

Свой во рту и на языке имеется изрядное количество мест зарождения: неправильные точки, на которых CO 2 пузырька могут легко выделиться из раствора, вот как вы получить «газированный» вкус, когда пьешь газировку.

Поверхность Mentos состоит из множества микроскопических слоев сахара, что делает ее чрезвычайно неровной, полной трещин и укромных уголков, которые составляют идеальное «оружие зародышеобразования». При контакте с содой на этой чрезвычайно неровной поверхности будет быстро образовываться много пузырьков, создавая огромное давление, которое приводит к хорошо известному гейзеру!

Кстати, мы рассмотрели, как именно провести этот научный эксперимент здесь.

25. Почему в ядерных реакторах используются графитовые стержни?

Графит используется в ядерных реакторах в качестве замедлителя.По сути, ядерный замедлитель снижает скорость выхода нейтронов, позволяя контролировать цепную ядерную реакцию.

Углерод атомы в графите могут поглощать высокую кинетическую энергию нейтронов при испускается в процессе деления.

Ядерная Реакторы деления основаны на производстве нейтронов в процессе деления.

Зачем мы хотим замедлить выброс нейтронов? Мы хотим, чтобы нейтроны были захвачены активными ядрами, такими как уран-235. Чтобы это произошло эффективно, без ядерного замедлителя нам нужно использовать обогащенный уран (> 3–5% U-235).С модератором мы можем использовать природный или необогащенный уран (ССЫЛКА), много легче получить доступ.

An альтернативный ядерный замедлитель — D 2 O (тяжелая вода), но графитовый стержни обычно предпочтительнее, так как они прочные, дешевые и занимают меньше объем.

26. Почему лук заставляет плакать?

При резке лука происходит относительно сложный процесс. Это приводит к высвобождению оксида пропантиала- S , который раздражает слезные железы, выделяющие слезы.

В 2002 г. (Имани и др.) Сообщалось, что при разрезании лук выделяет фермент. называется синтазой слезоточивого фактора. Этот фермент трансформирует присутствующие сульфоксиды. в луке в сульфеновую кислоту.

сульфеновая кислота самопроизвольно превращается в пропантиаль- S -оксид, который через воздух попадает в глаза и раздражает ваши слезные железы.

27. Почему лед плавает на воде?

Ледяные поплавки на воде, потому что он наименее плотный из двух.

Как общее правило, из двух разных веществ или материалов, которые не вступают в реакцию друг с другом, менее плотные будут плавать поверх более плотных. Плотность лед примерно на 10% ниже, чем у воды.

Это собственность чрезвычайно важна для жизни. Реки и озера замерзают сверху, чтобы животные могли выжить в жидкой воде внизу. Если бы лед был плотнее, чем вода, он утонет, вытесняя воду наверх, замерзая, а также результат. Это приведет к замерзанию всей реки / озера, что приведет к гибели большинства форм. жизни, живущей внутри.

28. Почему мыло используется для чистки?

Мыло — это смесь амфипатических молекул, которые имеют как гидрофобную цепь, так и гидрофильная головка. В воде такие молекулы, как карбоксилаты жирных кислот, расположены, образуя мицеллы.

Структурное устройство амфипатических молекул. Кредит Мариане Руис Вильярреал, LadyofHats через Википедия

Мицеллы расположите гидрофобные цепи к центру, а гидрофильные головки наружу (вода).Гидрофобные молекулы грязи «застревают» в центр. Это позволяет легко удалить неполярные соединения с одежды или вашей одежды. кожа.

Эти в противном случае оставались бы неполярные компоненты «грязи», поскольку они не растворяются в воды.

29. Как сделать мыло?

Как Как уже упоминалось выше, классические мыла состоят из карбоксилатов жирных кислот. Эти обычно получают в результате «омыления» жирных кислот гидроксидом натрия. (NaOH), также известный как щелочь.

Один источник жирных кислот — оливковое масло первого отжима или кокосовое масло.Нагревая их до 100 ºC, и добавление водного раствора NaOH дает соответствующую смесь карбоксилаты натрия. Затем перед мылом обычно добавляют ароматизаторы. смеси переливают в форму и медленно охлаждают до комнатной температуры.

30. Что происходит с едой во время ее приготовления?

Если у вас есть слышал, что кулинария — это химия, это совершенно правильно. Кулинария в основном внесение химических изменений в пищу, в основном за счет нагрева.

Когда вы приготовить кусок мяса, по мере его нагрева белки начинают денатурировать.Как В результате вы, среди прочего, наблюдаете типичное изменение цвета. Также, коллаген начинает сокращаться, выталкивая воду. В результате получается мясо чем дольше вы готовите, тем суше и суше.

Еще один интересный пример — использование пищевой соды при выпечке. В основном это бикарбонат натрия (NaHCO 3 ), который выделяет CO 2 при нагревании, помогая смеси увеличиваться в объеме или «подниматься» во время выпечки.

Компания C&EN опубликовала классное видео о химии, лежащей в основе кулинарии:

Интересные факты химии, лежащие в основе кулинарии

31.Какой яд у ос и пчел?

Обе осы а яд пчелиного укуса представляет собой комбинацию различных ферментов и небольших молекулы. Различные ферменты имеют цель расщеплять клетки, включая нейроны, что является причиной сильной боли, которую мы чувствуем. Меньше молекулы, присутствующие в смеси, усиливают действие этих ферментов и делают это длиться дольше.

Хотя действие обоих ядов схоже, ферментные компоненты в основном другой. Вот почему у некоторых людей может быть аллергия на один из двух, но не на другой.

Подробнее об этом читайте в нашем предыдущем посте о яде.

Кроме того, не забудьте проверить список самых опасных химикатов и ядов, который мы собрали в этом посте!

32. Можно ли превратить свинец в золото?

Короткое ответ — да, но не химическими средствами, а физический процесс полностью не стоит. Алхимия, протонаука химии, считала, что это возможно превратить другие металлы в золото с помощью «философа камень».Теперь мы знаем, что это невозможно, это были всего лишь мифы и волшебство.

Однако на самом деле это можно сделать с помощью ядерной трансмутации.

Разница между двумя металлами — это атомный номер, определяемый числом протонов они имеют в своих ядрах. Можно пойти из свинца (в нем 82 протона) в золото (в нем 79 протонов), удалив 3 протона из ядра. Это может быть легко достигается с помощью ускорителей частиц. Фактически, это открываются новые элементы, используя магнитные и электрические поля для ускорять частицы, которые затем сталкиваются с стартовым ядром.Это воздействие может удалить протоны или нейтроны из ядра, давая начало новым элементам, или изотопов соответственно.

Таким образом, мы можем использовать физику для преобразования свинца в золото, но процесс невероятно далеко не экономически выгодно!

33. Почему мы добавляем соль в обледеневшие дороги?

Это связано с коллигативными свойствами, а именно с понижением температуры замерзания . При растворении соли, такой как NaCl, в воде, мы можем снизить ее температуру плавления от 0 ºC до -20 ºC или ниже.Таким образом, вода будет оставаться в жидкой форме даже при температуре ниже 0 ° C, избавляясь от льда на дорогах.

Насыпать соль на обледеневшие дороги. Кредит proprofs.com

34. Почему от спаржи пахнет моча?

Спаржа содержит нелетучие серосодержащие соединения. Во время пищеварения мы расщепляем эти соединения, в результате чего образуются летучие серосодержащие химические вещества, которые могут попасть в нос через воздух. Эти соединения пахнут только около 25% населения: не у всех из нас есть ген, позволяющий нюхать эти соединения.

Итак, все производят эти вонючие летучие химические вещества, но только часть населения может их обнаружить. мы также опубликовали полный отчет об этом явлении, узнайте больше о химии спаржи!

35. Почему не горит планета Уран, богатая метаном и водородом?

Планета Уран действительно богат чрезвычайно легковоспламеняющимися газами, метаном и водородом. Но для сжигания этих газов требуется кислород. Пока мы принимаем кислород как должное в Земля, Урану просто не хватает горючих газов.

36. Как солнце горит без кислорода?

Солнце состоит в основном из водорода (помимо гелия), который является легковоспламеняющимся газом. Но, как и в случае с планетой Уран, на Солнце нет кислорода.

Солнце горит без кислорода. Кредит для науки

In классическим языком, нам нужен кислород, чтобы огонь горел. Но Солнца на самом деле нет в огне. Его тепло и свет возникают в результате реакций ядерного синтеза, в основном объединение водорода в гелий. Этот процесс не требует кислорода для случиться.

37. Можно ли сжечь алмаз?

Бриллианты сделаны из чистого углерода, поэтому есть смысл думать, что они могут гореть под кислородная атмосфера для производства двуокиси углерода. Но поскольку трехмерный расположение алмаза настолько плотное, что его трудно нарушить, очень высокое температуры (порядка 1000 ºC) потребуются.

38. Можно ли охладить чистую жидкую воду ниже нуля?

У нас есть видно, что добавление в воду других соединений, таких как соли, позволяет нам уменьшить его точка замерзания.А как насчет чистой воды?

Да, вы может охладить жидкую воду ниже нуля градусов по Цельсию, если вы увеличите давление.

Как как видно на диаграмме, как только вы подниметесь с давления 1 атм, температура плавления воды снижается.

39. Что такое озоновый слой?

Это один слоев в стратосфере Земли, примерно в 10 км от земли. Оно имеет высокая концентрация озона (O 3 ). Этот газ отвечает за поглощение большей части ультрафиолетового (УФ) излучения Солнца.Без него увеличилось бы количество случаев солнечных ожогов, рака кожи или катаракты. резко.

40. Что такое пламя?

Пламя в основном часть огня (экзотермическое окисление или горение в целом кислородом), которые мы можем видеть своими глазами. Температура или цвет пламя зависит от того, что сжигается. Испытания на пламя проводятся в чрезвычайно горячее пламя, в котором присутствуют ионные газообразные компоненты. Это может быть считается плазмой.

41.Почему вода голубая?

Как некоторые предполагают, вода не голубая из-за отражения неба. Вода сама по себе голубая. Любой объект имеет данный цвет, потому что он предпочтительно поглощает видимый свет с другой длиной волны. Вода имеет слабую полосу поглощения в красной части видимого спектра (близко к инфракрасной зоне). По этой причине вода имеет синий цвет. Поскольку эта красная полоса поглощения настолько слабая, мы можем наблюдать синий цвет, только если у нас есть большой объем воды. Вот почему вода в стакане кажется бесцветной, но большие объемы, такие как океаны, озера или бассейны, имеют синий цвет.

Это чтение в Journal of Chemical Educatio n настоятельно рекомендуется, если вы хотите более подробно остановиться на этой теме.

42. В чем разница между стеклом и хрусталем?

Хотя некоторые люди могут использовать эти слова как синонимы, это не одно и то же. На самом деле обе вещи как-то противоположны по определению. Кристалл — это твердое вещество, состоящее из очень упорядоченных микроскопических компонентов. С другой стороны, стекло представляет собой аморфное некристаллическое твердое вещество, которое обычно получают путем быстрого охлаждения расплавленных аморфных материалов, таких как диоксид кремния или SiO 2 .

43. Можно ли обжечь металл?

Металл точно можно сжечь. Некоторые примеры — термит (в котором вы в основном сжигаете алюминий) или фейерверк.

44. Одинаковы ли два атома одного и того же элемента?

Два атома одного и того же элемента абсолютно одинаковы тогда и только тогда, когда они имеют одинаковые молекулярные, атомные, электронные и ядерные состояния. Этого добиться крайне сложно, настолько, что за это была присуждена Нобелевская премия по физике.

Для Например, натрий и хлорид из NaCl являются теми же элементами, что и из металлического газообразный натрий или хлор: их молекулярное / атомное состояние совершенно иное.

Другой Примером являются разные изотопы одного и того же атома. Не все атомы брома в NaBr изотопно одинаковы. У некоторых есть 79 нейтронов в ядре, а у некоторых 81.

45. Что является источником жизни?

Это чрезвычайно сложный вопрос, но химия несомненно играет центральную роль в этом явлении.Происхождение жизни — это в основном переход от химии к биологии, по оценкам, это произошло на Земле около 4000 миллионов лет назад, когда газообразная вода сначала конденсировалась, давая жидкую воду.

46. Есть ли жидкий металл при комнатной температуре?

Да. Единственная металлическая жидкость при комнатной температуре — это ртуть. Фактически, ртуть остается жидкостью, пока не остынет ниже -39 ºC. Галлий — тоже забавный металл. Его температура плавления составляет 30 ºC, поэтому он остается твердым при комнатной температуре, но плавится при 37 ºC в ваших руках!

Вы хотите знать, можете ли вы стоять на жидкой ртути? Посмотрите это видео!

Ртуть, единственная металлическая жидкость при комнатной температуре

47.Почему некоторые воздушные шары плавают?

Они плавают если они заполнены газом, который значительно легче воздуха. Гелия меньше плотнее воздуха. Следовательно, воздушные шары с гелием будут плавать. С другой стороны, воздушные шары не будут плавать из-за веса резины воздушного шара сам.

48. Почему Марс красный?

Красный Планета получила свое название от оксида железа, или ржавчины, Fe 2 O 3 . Марс покрыт этим оранжево-красным материалом. Если вы видите небо с Марса, это станет светло-оранжевым из-за взвешенных на нем частиц оксида железа. Атмосфера.

49. Почему штормы пахнут озоном?

Озон (O 3 ) имеет особый запах, который чувствуется после сильных дождей во время грозы. Молния нагревает воздух до 50 000 градусов Цельсия. В таких экстремальных условиях часть кислорода (O 2 ) воздуха может рекомбинировать с образованием озона, который мы можем почувствовать.

Природа создает озон с помощью молнии и солнечного света:

Как озон создается в природе. Кредит uvonair

50. Стекло — твердое вещество или жидкость?

Стекло не жидкость; это аморфное твердое тело.Под аморфным мы подразумеваем, что он не имеет микрокристаллического порядка. Под твердым телом мы в основном подразумеваем, что вы можете схватить его, не теряя своей формы.

51. Сколько лет атомам водорода в нашем теле?

Атомы водорода вместе с атомами гелия были созданы сразу после Большого взрыва. Это произошло около 13,7 миллиарда лет назад! Итак, атомам водорода, из которых состоит ваше тело, 13,7 миллиарда лет.

52. Можно ли заморозить воздух?

Да, можно. Воздух в основном представляет собой смесь газообразного азота (N 2 ) и газообразного кислорода (O 2 ).Их точки замерзания составляют -210 ºC и -219 ºC соответственно, поэтому ниже -220 ºC, воздух замерзнет. Это было достигнуто за счет использования жидкого гелия. Гелий, однако это единственный известный газ, который не замерзает. Гелий сжижается при -270 ºC.

53. Может ли вещество затвердеть при нагревании?

Помимо сложных смесей, таких как определенные продукты, которые могут затвердеть при нагревании (например, яйца), существуют примеры более простых жидкостей, которые нарушают правила и замерзают при нагревании. Смесь двух органических компонентов, которая является жидкой при комнатной температуре, затвердевает в диапазоне от 45 до 75 ºC.Смесь приобретает состояние золь-геля.

54. Можем ли мы достичь абсолютного нуля температуры?

Абсолютный ноль (0 К или -273,15 ºC) — это теоретический минимум, при котором атомы перестали бы двигаться и который не может быть достигнут. Тем не менее, благодаря методам криоохлаждения мы можем приблизиться к миллиардной доле 1 К. Удивительно холодно! Но никогда не бывает абсолютного нуля.

Идея абсолютного нуля была изобретена самим Робертом Бойлем!

55. Почему из-за высокой влажности воздуха становится жарче?

Естественный механизм нашего тела, чтобы охладиться, пот.Испарение пота от нашей кожи забирает энергию от нашего тела, охлаждая нас. Чем больше вода уже есть в воздухе (более высокая влажность), тем труднее это происходит процесс испарения. Следовательно, более высокая концентрация воды в воздухе, заставляет нас чувствовать жар, потому что мы не можем эффективно остыть.

56. Можно ли умереть, выпив слишком много воды?

Гипонатриемия (что означает «с низким содержанием натрия») — это то, что называют водной интоксикацией. Примерно, выпив 6 литров воды за относительно короткое время, можно получить серьезные травмы, даже смерть! Это происходит потому, что из-за большого количества воды концентрация натрия (или других электролитов) в крови резко падает, из-за чего клетки накапливают слишком много воды внутри, набухают и даже разрываются.

Набухание клеток при гипонатриемии. Кредит на study.com

Это произошло бы легче, если бы вы выпили дистиллированную воду (которая не опасна в небольших количествах, как и обычная вода).

57. Почему автомобильные подушки безопасности заполнены азидом натрия, очень токсичным веществом?

Подушки безопасности фактически не заполнен сжатым газом. Химия принимает меры, когда подушки безопасности надуваются. Они наполнены примерно 100 граммами азида натрия (NaN 3 ), который при нагревании (который запускается воспламенителем, срабатывающим при обнаружение столкновений) разлагается с образованием газа N 2 (более 50 л, достаточно, чтобы заполнить обычную подушку безопасности) и металлический натрий (Na).Поскольку металлический натрий потенциально взрывоопасны, подушки безопасности также содержат несколько соединений, которые могут быстро реагирует с натрием, чтобы избежать опасности.

58. Сколько молекул в резиновой шине?

В в двух словах, можно сказать, что это просто большая одиночная молекула, полимер с огромный молекулярный вес. На самом деле это что-то вроде серой зоны, и это называется одна молекула вводит в заблуждение.

Резина шины фактически изготавливаются путем сочетания или связывания различных полимерных цепи.Они объединяются вместе в процессе вулканизации, при котором сера, присутствующая в этих цепях, образует ковалентные связи, которые прикрепляют полимерные цепи вместе.

Этот процесс в основном связывает все отдельные цепи, образуя сшитую сеть. Можно сказать, что в результате получилась отдельная молекула. Однако более точным описанием было бы определение этого типа полимеров как «молекулы молекул».

Связанные полимерные цепи в резине.

59. Почему вода расширяется при замерзании?

Это в основном связано с водородными связями в воде.Вода из-за этого ведет себя странно. Начиная с 4 ºC (когда она достигает максимальной плотности) выше, вода ведет себя «нормально», расширяясь при нагревании и сжимаясь при охлаждении. В диапазоне 0–4 ºC он фактически сжимается при нагревании.

Как вода опускается ниже 0 ºC, образуются кристаллические сети льда, в которых ориентация водородные связи меняются, располагая молекулы воды дальше от каждого Другой. В результате лед становится менее плотным, чем жидкая вода.

60. Кто открыл Периодическую таблицу?

Первое открытие таблицы Менделеева в том виде, в котором мы ее знаем сегодня, которое отмечает свое 150-летие в 2019 году, было сделано Дмитрием Менделеевым в 1869 году.Он опубликовал расположение известных элементов по времени, упорядоченное по атомной массе. Это позволило не только предсказывать и понимать свойства, но и предсказывать обнаружение пустых пробелов в его первоначальной периодической таблице!

61. Как гелий меняет ваш голос?

Звук проходит через гелий, более легкий газ, гораздо быстрее, чем через воздух, более тяжелый газ. Звук проходит через гелий примерно в 2–3 раза быстрее, частоты звучат громче, чем низкие частоты, делая ваш общий голос звучным выше забавным образом.

Если бы вы были сделать наоборот: вдыхая газ плотнее воздуха, эффект будет вашим голос звучит тише по той же причине.

62. Как мы узнали, что алмазы сделаны из углерода?

Открытие состава алмазов приписывается Антуану Лавуазье в 18 годах века. Лавуазье построил солнечную печь, которая используется для фокусировки солнечных лучей. Эта техника позволила ему обжечь алмаз. Анализ полученного остатка позволил нам узнать, что по составу алмаз был просто углеродом, обычным углем.Рабочий углерод происходит именно из французского угля «сарбон».

Аллотропные структуры углерода.

63. Что было бы, если бы вы пописали в космос?

Это работает для воды или любого водного раствора, такого как моча. Если поставить воду вне вашего космического корабля, даже если он будет значительно ниже точки замерзания точка, он испарится и сразу перейдет в газовую фазу. Это из-за отсутствие давления воздуха в космосе. Это все равно что отправить его очень высокий вакуум.

Тем не менее, в конце концов, он замерзнет, ​​но не раньше, чем превратится в газ!

64.Что такое сухой лед?

Сухой лед в основном это название, которое мы используем для твердого (замороженного) диоксида углерода, или CO 2 . Он имеет температуру поверхности -78 ºC и широко используется в качестве криоохлаждения. агент.

65. Какого цвета кислород?

Как газ, элементарный кислород (O 2 ) не имеет цвета, запаха и вкуса. Однако, если вы охладите его настолько, чтобы он стал жидким или заморозить, он станет бледно-голубым.

Синий цвет жидкого кислорода. Кредит ВВС США, сержант. Джим Араос.

Это связано с кислород становится парамагнитным, когда он конденсируется в жидкую или твердую фазу. Непарные электроны создают в молекулах «магнитную асимметрию». Эта создает полосу поглощения в видимом спектре (очень похоже на то, почему вода синий), который поглощает красный свет, что приводит к синему цвету.

В другом посте мы рассмотрели цвет кислорода и его свойства более подробно.

66. Что происходит, когда вы добавляете поваренную соль в объем воды?

Объемы не всегда добавка.Когда вы добавляете в воду поваренную соль или NaCl, вы увеличение плотности воды. Это происходит из-за положительного взаимодействия между молекулами воды и ионами Na + и Cl .

Так как полученная смесь более плотная, общий объем уменьшится и будет меньше фактическая сумма объема воды и объема добавленной соли.

67. Что произойдет, если смешать пол-литра спирта и пол-литра воды?

Это еще один пример неаддитивных объемов.Положительное взаимодействие между водой и молекулы спирта (этанола), чтобы полученная смесь занимала менее 1 L общего объема. Вы можете представить это, как если бы вы смешали два вещества, которые молекулы могут легко удерживаться между молекулами других видов. Представьте, что вы смешиваете 0,5 л песка и 0,5 л воды. Полученная смесь будет едва занимают более половины литра. Для этого случая то же самое, хотя и в гораздо меньшей степени.

68. Можете ли вы попробовать еду без слюны?

Наш рот вкусовые рецепторы заставляют работать, обнаруживая растворенные вещества.если ты нет слюны для растворения молекул пищи, отвечающих за ее вкус, вы не сможете его попробовать.

69. Какого цвета кровь омара?

У омаров голубая кровь. Как известно, у позвоночных и большинства других животных кровь красного цвета. Этот красный цвет обусловлен гемоглобином, который в основном представляет собой белок, содержащий координационный комплекс железо-порфирин. С другой стороны, у таких животных, как омары, есть другой белок, называемый гемоцианином. Этот белок имеет активный центр, который содержит координированный атом меди, отвечающий за синий цвет.То же самое и с другими животными, такими как улитки и другие моллюски.

Прочтите это резюме о происхождении разных цветов крови!

Химия цвета крови. Кредит на сложный процент.

70. Могут ли золотые рыбки видеть цвета?

Как ни удивительно это может показаться, у золотых рыбок очень специализированное зрение, на которое они полагаются при поиске пищи. Люди могут видеть только три основных цвета (красный, желтый и синий). Однако золотые рыбки видят четвертый основной цвет (они тетрахроматы), который является частью ультрафиолетового спектра.То же самое и с рыбками данио.

Уметь видеть ультрафиолетовый свет позволяет этим животным обнаруживать очень тонкие движения в воде, помогая им найти добычу, например креветок или червей.

71. Почему свежие яйца тонут, а тухлые — всплывают?

Классика уловка, чтобы узнать, можем ли мы еще съесть яйца (если они достаточно свежие), положить их в таз с водой. Если яйцо тонет, значит, оно еще плотнее воды, что является естественным состоянием, если они еще свежие.

Как происходит разложение, твердое и жидкое вещество превращается в газ. Давление газа нарастает, и, поскольку скорлупа яйца пористая, этот газ начинает побег. Эта потеря массы в конечном итоге приводит к тому, что плотность яйца ниже, чем у воды. Это заставляет яйцо плавать. Это простой способ определить, не слишком ли разложилось яйцо, чтобы его можно было есть (если оно гнилой).

72. Насколько горячим становится удар молнии? Оно горячее Солнца?

Молния невероятно жарко! Они могут достигать температуры около 30.000 ºC, что примерно в 5 раз выше температуры поверхности Солнца. Имейте в виду, что это просто его поверхность, ядро ​​Солнца достигает нескольких миллионов градусов, что намного больше, чем просто освещение.

73. Почему Wildfire распространяется в гору быстрее, чем при спуске?

Пожар для продолжения движения требуется сочетание топлива (деревья) и кислорода. Эта комбинацию легче подавать в огонь, если она движется в гору, когда огонь на вершине одного дерева может начать гореть основание следующего, который находится в месте с гораздо большим количеством доступного кислорода и несгоревшего материала.Представьте, как горят спички: они горят гораздо быстрее, если держать их в перевернутом виде, чем если вы оставите это правильно. Очень похоже на лесные пожары.

74. Нужно ли лягушкам пить?

Лягушкам не нужно пить ртом. Они впитывают воду через кожу. На животе у них есть участок кожи, называемый «питьевой пластырем», который они используют для получения всей необходимой воды.

75. Какое химическое вещество является самым тяжелым в вашем организме?

Самым твердым веществом в организме человека является эмаль, внешняя ткань, покрывающая зубы.Он состоит почти исключительно из минералов, основным компонентом которых является фосфат кальция.

Химический состав эмали. Кредит на пронамел.

76. Какова роль этилена в созревании плодов?

Этилен газ, который действует как гормон роста растений. Может выделяться растениями и фруктов, и в то же время он регулирует такие процессы, как старение или созревание. Созревание — это в основном набор изменений, которым подвергаются фрукты. время: обычно смягчение и изменение цвета или текстуры.Эти изменения могут инициироваться этиленом. Пример фрукта, который производит много этилена бананы. Вот почему хранение других фруктов рядом с бананами сделает их созревают быстрее.

77. Что такое День кротов?

День крота — это своего рода веселый праздник для химиков, который проходит 23 октября с 6:02 до 18:02. Это делает дату 6:02 10/23. Это в основном константа Авогадро, которая составляет примерно 6,02 · 10 23 .

Два моля на литр.Кредит Альберте.

78. Обладают ли металлы антибактериальными свойствами?

Да, некоторые металлы (в их реальной чистой металлической форме, а не в виде солей или комплексов) действительно обладают антибактериальными свойствами. Самый распространенный — медь или ее сплавы, эти металлические вещества являются естественными антибактериальными соединениями. Недавно также было обнаружено, что другие чистые металлы, такие как титан, цинк или никель, также обладают антибактериальными свойствами.

79. Можно ли заморозить гелий?

Гелий единственное известное вещество, которое нельзя заморозить при атмосферном давлении.Однако при давлениях выше 20 атм жидкий гелий (обычно используется для охлаждения до криогенного давления и может замораживать другие газы), могут переходить в твердую фазу. Условия плавления гелия расположен при 25 атм и 0,95 К, что менее чем на 1 градус выше абсолютного нулевая температура!

80. Есть ли на Земле гелий и как его собрать?

Во Вселенной много гелия. Фактически, это второй по распространенности элемент после водорода.Однако на Земле их не так много. Но все же они есть, и они находятся под землей. В основном он добывается тем же способом, который мы используем для добычи природного газа из шахт. Затем количество гелия, присутствующего в природном газе, отделяется с использованием процессов криогенного разделения.

81. Сколько углерода в организме человека?

Мы можем сделать много карандашей с углем в каждом из наших тел! Примерно 20% человеческое тело состоит из углерода. Взяв в среднем 70 кг взрослого, вы получите примерно 14 кг угля.Если бы это количество органического углерода было преобразовано в графита, мы могли бы сделать почти 10.000 карандашей (которые содержат 1-2 грамма графит) из него.

82. Кусают ли комары больше девочек, чем мальчиков?

Распространено мнение, что комары обычно более склонны кусать женщин, чем мужчины, потому что эстроген может их привлечь. Согласно исследованию, на самом деле это не так: главный фактор, играющий здесь роль, — это тепловыделение. Комары попадают к вам вслед за теплом, выделяемым нашим телом.Кроме того, более высокий выброс углекислого газа коррелирует с тем, что комар также хочет укусить вас больше.

Больше люди обычно выделяют больше тепла и CO 2 , поэтому обычно больше всего укушены комарами. Мужчины обычно крупнее женщин, поэтому они кусают чаще.

Аналогично, беременные женщины, которые выдыхают больше CO 2 и обычно демонстрируют более высокое тело температуры, могут быть легко обнаружены комарами.

83. Какое самое мягкое вещество?

Это общеизвестно, что самый твердый материал, известный на Земле, — это алмазы, но определить самые мягкие не так просто.

Мягкость склонность вещества деформироваться (и оставаться деформированным) при давлении применяется к нему.

Классическим тестом для оценки твердости / мягкости является тест Мооса, в котором два материала трутся друг о друга, чтобы увидеть, какой из них царапает. Согласно этому тесту, тальк, минерал, состоящий из гидратированного силиката магния, определяет самую мягкую точку по шкале Мооса 1–10.

Тальк. Кредит Робу Лавински, iRocks.com, через WIkipedia.

84. Что такое первый элемент когда-либо созданный?

Первыми элементами, созданными природой, были гелий и водород.Они образовались после Большого взрыва в чрезвычайно горячей среде в результате комбинации субатомных частиц. Кварки объединились, образовав протоны и нейтроны, которые вместе образовали ядра. Затем электроны соединились с ядрами, создав первые атомы водорода и гелия. Что касается первого антропогенного элемента, то ответом будет технеций.

85. Какой элемент самый тяжелый в мире?

В пересчете на плотности, самым тяжелым элементом является осмий (22,59 г / см 3 ), за которым следует близко к иридию (22.56 г / см 3 ).

В пересчете на самый высокий атомный номер, это то, что меняется каждый раз, когда новый, более тяжелый элемент открыт. Натуральный элемент с наибольшим атомным номером — это уран (с атомным номером 92). Однако многие синтетические более тяжелые элементы были обнаружены, будучи оганессоном, ранее известным как унунокций (атомный номер 118) тот, который занимает первое место. Впервые он был синтезирован в 2002.

86. Какой элемент на Земле самый редкий?

Из всех природных элементов на Земле, пятый галоген, астат, наименее обильный.Это настолько редко, что в нашем вся планета!

87. Насколько опасна плавиковая кислота?

Из всех из галогенидов водорода HF или фтористоводородная кислота на самом деле наименее кислая, но это также возможно наиболее опасно. Это может быть не только смертельным, если проглотил или вдохнул, но также очень опасен при контакте с кожей. HF может легко проходить через нашу кожу, поражая и сильно повреждая наши ткани (включая кости) изнутри.

Выезд некоторые эксперименты Periodic Videos:

88.Сколько золота на Земле?

Обычный По оценкам, на Земле около 170 000 метрических тонн золота. Эта Это количество поместилось бы в куб размером около 21 × 21 метр.

89. Почему у монет есть запах?

Монеты и металлы вообще не имеют запаха. Наши собственные органы несут ответственность для типичного «металлического запаха», который мы с ними ассоциируем.

При контакте с некоторыми металлами (включая железо) 1-октен-3-он образуется в результате разложения масел, присутствующих в нашей коже.Это химическое вещество является причиной запаха, с которым мы ассоциируем монеты или металлы.

90. Почему золото не имеет серебристого блеска, как большинство металлов?

Это не простой вопрос, который можно разбить на несколько строк. Ответ основан на квантовой химии и релятивистские эффекты.

Большинство металлов не имеют цвета в том смысле, что они не поглощают фотоны в диапазоне длин волн видимого света. Они отражают весь видимый свет, создавая типичный серебристый блеск.Дальнейшее чтение.

Однако из-за релятивистских эффектов некоторые внешние электроны атомов золота движутся намного быстрее, чем обычно. Этот квантовый эффект сдвигает диапазон поглощения золота так, что он покрывает часть видимого спектра. Таким образом, золото может поглощать часть синего света, в то время как оно отражает остальную часть видимого света, в результате чего получается сияющий желтый или золотистый цвет.

91. Что особенного в галлии?

Галлий — это металл с необычайно большим диапазоном жидкого состояния, который составляет от 303 градусов Кельвина (30 ºC, поэтому он плавится в ваших руках) до 2477 K.Это потому, что он имеет значительно аномальную кристаллическую структуру по сравнению с большинством металлов.

Узнайте, как температура тела может расплавить галлий!

92. Сколько молекул воды находится в ведре?

Допустим, у нас есть ведро воды объемом 1 л. Один литр воды составляет примерно 1000 граммов, что соответствует 56 (1000 г / 18 г / моль) моль H 2 O. Если мы знаем, что каждый моль соединения содержит около 6,022 · 10 23 молекул этого составное (постоянная Авогадро), у нас будет 3.37 · 10 25 молекул воды в ведре объемом 1 л. Это число примерно в 4000 раз больше, чем предполагаемое количество песчинок на всей Земле!

93. Дыра в озоновом слое все еще существует?

Слой озона, присутствующего в стратосфере, защищает нас от самых опасных ультрафиолетовых лучей. излучение, исходящее от Солнца.

В течение 1980-х и 1990-х годов дыра (точнее, зона частичного истощения или более низкой концентрации озона) в этом слое опасно увеличивалась в размерах в результате того, что люди злоупотребляли соединениями CFC (хлорфторуглеродов).

Озоновая дыра, эволюционирующая с годами. Проверьте это на NASA

. К счастью, после запрета многих веществ, разрушающих озоновый слой, дыра настоящее над Антарктидой начало уменьшаться, вернувшись к размеру, который был до 1980-х гг.

94. Когда впервые использовали химию?

Современное химия, вместе с современной наукой в ​​целом, это относительно новый вещь. Но человечество использовало химические процессы даже в 1000 году до нашей эры! Технологии такие как извлечение металлов из руд, лекарство из растений или ферментация вино, это не что иное, как химические процессы, открытые людьми тысячами лет назад.

95. Можем ли мы видеть атомы и молекулы?

Да, благодаря таким методам, как атомно-силовая микроскопия. Вы можете ознакомиться с нашей статьей о том, как визуализировать атомы и молекулы с помощью этих методов.

96. Могут ли молекулы ходить?

Да! Команда Ли с соавторами сообщила о молекулярных машинах, которые, похоже, работают на молекулярном уровне. Видео стоит миллиона слов: если у вас есть время и вы действительно интересуетесь предметом, получившим Нобелевскую премию в 2016 году, взгляните на эту лекцию проф.Дэвид Ли. Остерегайтесь фокусов 😉

97. Как они пришли к Coca-Cola?

Джон Пембертон, ветеран Гражданской войны в США, который был ранен в этот период, посвятил остаток своей жизни разработке нового лекарства для использования в качестве болеутоляющее. Большинство его попыток были безуспешными, за исключением напитка на основе на коки, которая успокаивала нервозность. Пембертон продал рецепт бизнесмену перед смертью, который превратился в напиток, который мы все знаем сегодня.

98. Что сложнее, Вселенная или шахматы?

Как есть По мнению большинства физиков, вся Вселенная состоит примерно из 10 80 атомов. Это 10, за которой следует множество нулей. Гигантское число . Однако математическая оценка возможных ходов, которые могли произойти в шахматной партии, оказалось 10 120 . Это указывает на то, что шахматы не такие уж скучные, как может показаться…

99. Что будет, если вы очистите руки отбеливателем?

Когда вы производя щелочи, как щелок реагирует с жирными кислотами, получается мыло.Если вы используете щелочи, например, отбеливатель для мытья рук, происходит нечто подобное. Ты превращая жирные кислоты в ваших руках в мыло, делая ваши руки странными гладкая и скользкая. Теперь вы превращаете руки в мыло!

100. Мы в основном созданы из пустого пространства?

Люди состоят из органов, белков, молекул и атомов. Атомы. Мы сделаны из атомов, которые сами по себе практически не состоят из ничего: пустого пространства. Если не считать субатомных частиц (нейтронов, протонов и электронов), объем атома составляет> 99% обычного пустого пространства.С другой стороны, эти атомы удерживаются вместе с помощью различных видов атомных сил, поэтому, если базовые единицы, из которых мы строим, являются пустыми атомами … Мы буквально созданы из> 99% пустого пространства!

Я оставляю вас с этой цитатой из Института физики:

101. БОНУС: Следует ли мне доверять атому?

Никогда! Они все придумывают!

(Подсказка: вы можете проверить футболку с этим фактом в этом списке подарков по химии)

Надеюсь, вам понравился наш список 100 забавных фактов о химии!

Мы подошли к концу самого большого списка интересных и забавных фактов о химии в Интернете ! Я уверен, что вы кое-чему научились.

Обязательно обсудите в разделе комментариев все, что вы хотите, чтобы мы рассмотрели дальше!

Мы ценим любые отзывы.

Если есть конкретный вопрос или тема, которую вы хотели бы расширить, обязательно сообщите нам, и мы постараемся решить ее в будущем.

Теперь ваша очередь взаимодействовать ! Не забудьте поделиться этим контентом со всеми, кому понравится этот гигантский сборник!

Наша единственная задача с этим сборником — заинтересовать людей химией .Поэтому любая помощь, которую вы можете оказать для того, чтобы эта публикация достигла любой аудитории, которая могла бы ее оценить, будет более чем оценена!

Наука, которой не учат в школе

Давайте на мгновение отложим теоретические и аналитические проблемы химии. Давайте забудем о вашем следующем уравнении или диаграмме, над которой вы должны работать. Давайте оставим ваш эксперимент или расчет на другой день и очистим ваш разум от всех тех важных химических слов, которые вам нужно выучить.

Вместо того, чтобы думать о молях, химических соединениях или переходных металлах, давайте сосредоточимся на забавных частях химии, удивительных битах , причинах, по которым вы в первую очередь выбрали курс на химическом факультете.

Химия — это не все Авогадро, ковалентные связи или функциональные группы. Это вдохновляет . Давайте взглянем на некоторые из самых удивительных фактов в области химии .

Когда химики изобрели вещи в результате несчастного случая

Очевидно, было много открытий в области химии, которые изменили правила игры.Вот некоторые из них, которые пошли не по плану.

Фейерверк

История гласит, что около двух тысяч лет назад повар был занят приготовлением еды, когда он случайно смешал три ингредиента, очень распространенных на кухне: древесный уголь, серу и нитрат калия . (Последнее вещество, широко известное как селитра, долгое время использовалось в качестве консерванта для пищевых продуктов.)

Когда три химиката были смешаны и нагреты, они испустили огромный взрыв — поскольку созданное вещество было, по сути, тем, чем мы сейчас занимаемся. вызовите порох! Полагают, что повар затолкал смесь в бамбуковую трость, и из-за давления от скопившихся газов взрыв на этот раз был еще сильнее.

Итак, в следующий раз, когда вы посмотрите на фейерверк, подумайте о китайском поваре, который сделал их два тысячелетия назад !

Нужны уроки химии?

Знаете ли вы, что фейерверк — это просто химия?

Coca-Cola

После гражданской войны в США раненый солдат по имени Джон Пембертон искал способ заработать немного денег (и избавиться от пристрастия к обезболивающим). Он был фармацевтом и провел ряд химических экспериментов, чтобы разработать лекарство, которое он мог бы продавать. Все его эксперименты провалились с коммерческой точки зрения — за исключением «лекарства» на основе растения коки, которое, как он утверждал, помогало нервозности.

Этот лечебный напиток стал Coca-Cola, но не раньше, чем Пембертон продал рецепт и умер! Это был другой человек, не ученый, а бизнесмен, который превратил этот напиток в крупный бизнес, которым он является сегодня.

Действительно невероятные химические факты о вашем теле

Человечество и ложка

Люди состоят из миллиардов и миллиардов атомов.Но сами атомы почти все сделаны из ничего — чистое пустое пространство . Помимо электронов, протонов и нейтронов, они на самом деле составляют 99,9% пространства (один пример предполагает, что если бы атом был размером с футбольный стадион, сами частицы были бы намного меньше теннисных мячей)! Они удерживаются вместе только волнами и атомными силами — вроде того, что вы узнаете в физике.

Если бы вы каким-то образом удалили пространство между всеми этими маленькими частицами в атоме, они были бы еще мельче.Действительно, было сказано, что без этого места все атомы всех людей в мире могли бы поместиться на ложке.

Если вы еще не знаете об атомах, ознакомьтесь с нашим обзором основных концепций химии, чтобы помочь вам.

Сколько стоит ваше тело?

Ваше тело, как и все в мире, состоит из химических элементов. Чаще всего в организме обнаруживаются водород, углерод, кислород, кальций, азот и фосфор. Менее одного процента вас составляют калий, хлор, магний, сера и натрий вместе взятые.Довольно интересно думать, что все, что вы используете в лаборатории, есть и в вашем теле !

Но если бы вы разложили свое тело на атомы и молекулы этих химических веществ, вы бы удивились, узнав, что вы не так уж и ценны. Еще в 1920-х годах один химик сказал, что общая сумма этих химикатов — по рыночной цене — составляла всего около 0,85 доллара (или около 60 пенсов). Прямо сейчас вы, вероятно, стоите немного больше — около доллара!

Тела и карандаши

После кислорода углерод является самой распространенной молекулой в организме.В этом нет ничего удивительного, поскольку это вещество — которое вы должны знать из периодической таблицы — одно из самых распространенных на планете , и оно было известно ученым на протяжении тысячелетий.

Углерод имеет миллион и одно применение — от углеводородов, используемых в бензине, до полимеров, используемых для производства пластика. Но одна мелочь кажется весьма удивительной: из углерода в вашем теле можно сделать почти 10 000 карандашей !

Здесь можно найти онлайн-репетитора по химии.

У вас и этих карандашей один и тот же химический материал.

Атомы: некоторые совершенно умопомрачительные факты

Мы давно знаем об атомах

Вы могли подумать, что атомы, те фундаментальные мелочи, о которых мы узнаем из любого курса химии, были более недавним открытием. Как можно было узнать, что происходит на таком крошечном уровне, без микроскопа?

Но на самом деле атомы были обнаружены очень давно, , греком по имени Демокрит, примерно в 400 г. до н.э.Он был философом — или «естествоиспытателем», как его называли, — и с тех пор его называют «отцом современной науки»!

Однако следует сказать, что он просто догадался, по крайней мере, это была очень удачная гипотеза. Лишь намного позже — в восемнадцатом веке — эта атомная теория стала общепринятой, когда Джон Далтон повторил ее снова.

Хотите узнать больше о Джоне Далтоне? Посмотрите нашу статью о самых известных химиках в истории.

Стекло — это жидкость

Это что-то вроде классики химии, но ничуть не менее удивительно.Стекло на самом деле представляет собой жидкость, а не твердое вещество, как вы могли ожидать. Стекло на самом деле течет , только очень медленно: если вы посмотрите на старые окна, вы увидите, что нижняя часть стекла заметно толще верхней.

Почему это? Стекло получается путем очень быстрого охлаждения расплавленного вещества. Поскольку это охлаждение происходит так быстро, оно не кристаллизуется. Скорее, химические связи в молекулярной структуре вещества существенно сужаются, поскольку им не хватает тепловой энергии для свободного движения.

Хотя это не похоже на это, стекло действительно течет — но течет со скоростью, которая займет миллионов лет , чтобы сделать то, что вода может сделать за мгновение.

Вода кажется холоднее воздуха даже при той же температуре.

Вы когда-нибудь удивлялись, когда в жаркий день вы прыгали в бассейн, который должен быть теплым, а там на самом деле холодно? Для этого есть научная причина.

Вода, даже если она имеет ту же температуру, что и воздух, всегда будет холоднее.Это связано с тем, что вода значительно лучше проводит тепло, чем воздух, который на самом деле является теплоизолятором (поэтому обычно у нас есть воздушный зазор между двумя слоями кирпича в стенах дома ). Воздух намного менее плотен, чем вода, а это означает, что атомы в нем расположены дальше друг от друга . Следовательно, тепловая энергия не может так легко проходить через него!

Найдите хорошего репетитора по химии на сайте Superprof.

Шахматы и атомы

Это настоящий умопомрачитель.

Большинство физиков согласны с тем, что во всей Вселенной примерно 10⁸⁰ атомов. Это 10 с еще двадцатью пятью нулями на конце, или сто квинвигинтиллионов. Это большое число .

Однако, каким бы большим ни было это число, на самом деле в шахматной партии возможных ходов больше: 10¹²⁰. Это число — всего лишь оценка, сделанная математиком, который думал о том, как научить компьютер играть в шахматы. Но он основан на среднем тридцати возможных ходах в любой момент игры, причем каждая игра длится в среднем восемьдесят ходов.

Зная это, шахматы вовсе не кажутся такими скучными, как и химия!

Интересные факты о кислотах и ​​щелочах!

Щелочь и мыло

Вы, вероятно, используете щелочи (или основания) чаще, чем вы думаете, поскольку они являются основным ингредиентом бытовых чистящих средств — таких веществ, как отбеливатель, например — и таких вещей, как пищевая сода.

Но вам, вероятно, говорили в прошлом: «Надевайте перчатки при работе с отбеливателем!». В химической лаборатории или на введении в химию в школе вам также скажут не прикасаться к щелочам.Вы знаете, почему это могло быть?

Потому что щелочи превращают ваши руки в мыло ! Они вступают в реакцию с жирными кислотами на руках в процессе, называемом омылением. Итак, если вы прикоснетесь к отбеливателю, вы заметите, что чувствуете себя странно гладким и скользким. Это потому, что вы превращаетесь в мыло!

Желудочная кислота

Ваш желудок наполнен кислотой — смесью соляной кислоты, хлорида натрия и хлорида калия с разной концентрацией, которая помогает расщеплять пищу и убивать бактерии.Это своего рода биологическая защита от любой болезни, которая проникает через рот.

Но эта кислота потрясающая. Сильная, как аккумуляторная кислота — от одного до трех по шкале pH — эта кислота достаточно сильна, чтобы плавить металл. Если он упадет вам на кожу, он прогорит насквозь.

Действительно, чудо биологии , что мы ходим с этим каждый день.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *