brinmax

Индейка – не только вкусно, но и полезно — Новости в сфере экономики и бизнеса

Продукция крестьянско-фермерского хозяйства, известного в Калининграде под названием «Балтийская индейка», станет и украшением праздничного стола, и основой каждодневного здорового питания.

Мясо индейки обладает рядом неоспоримых преимуществ, связанных с его уникальными особенностями. Выгодно отличаясь от других мясных продуктов, индюшатина набирает популярность как на российском рынке, так и у потребителей Калининградской области. Одной из крупнейших в регионе компаний по производству и реализации охлажденного мяса этой птицы является ИП КФХ Ли. О продукции птицефермы рассказывает глава крестьянско-фермерского хозяйства Константин Ли.

– Константин Викторович, в чем особенности индюшатины, производимой вашей компанией?

– Природные полезные свойства, а также вкусовые качества мяса индейки во многом зависят от условий, в которых выращена птица. Также большое значение имеет состав использованных кормов, порода и другие внешние факторы. Мы поставили себе задачу снабжать потребителя свежим, полезным продуктом: в нашем фермерском хозяйстве мясо не подвергается заморозке, снижающей его питательную ценность. Выращивая птицу, мы используем только натуральные корма. Нередко на птицефабриках в качестве кормовой добавки применяется каррагинан – вытяжка из особого сорта водорослей, позволяющая быстро увеличить массу птицы, однако это вещество негативно влияет на вкусовые качества мяса, и наша компания – одна из немногих, кто его не использует.

В нашем хозяйстве применяется напольное содержание птицы. В отличие от клеточного, этот способ обладает научно подтвержденными преимуществами. Именно благодаря натуральным кормам и тщательно рассчитанным условиям содержания поставляемое нами охлажденное мясо индейки не только нежное и вкусное, но и не потеряло «по пути к столу» своих ценных качеств.

– Кому бы вы посоветовали обратить внимание на полезные свойства индюшатины в первую очередь?

– Благодаря своей гипоаллергенности и высокому содержанию витаминов индейка полезна молодым мамам и детям, нашу продукцию нередко заказывают детские дошкольные учреждения. Индюшатина очень легко усваивается, а повышенное содержание белка (около 25 граммов на 100 граммов мяса) и низкая калорийность важны не только для спортсменов, но и для всех людей, желающих вести здоровый образ жизни и правильно питаться. К тому же мясо индейки содержит необходимые организму человека железо, цинк и селен, а фолиевая кислота (витамин B9) способствует выработке серотонина. Витамины группы В не зря называют витаминами бодрости духа: употребление мяса индейки даже помогает поднять настроение!

– Очевидно, что индейка – замечательная альтернатива традиционной для российских блюд курятине. Почему же она только набирает популярность?

– Такая ситуация связана в первую очередь с тем, что в отношении корма индейка довольно «капризна», требует продуманных условий содержания и, соответственно, более значительного вложения усилий и средств. Именно поэтому потребление мяса индейки в России пока составляет, в среднем, 3,5 килограмма в год на человека. Для сравнения: в европейских странах, где индюшатина прочно заняла свое место в рационе, этот показатель – более 9 килограммов в год. В США даже существует традиционный праздник, День благодарения, обязательный атрибут которого – запеченная индейка под клюквенным соусом.

Развитие сельскохозяйственной отрасли в России открыло возможность для освоения этого сегмента рынка и у нас. Особое расположение Калининградской области сделало востребованным местное производство. Для того чтобы снабжать рынок региона индюшатиной, мы и организовали свое крестьянско-фермерское хозяйство.

– Расскажите, где и как можно приобрести продукцию компании.

– Мы поставляем мясо индейки в сети розничной торговли, на сельскохозяйственные ярмарки. Обратите внимание, что продукция нашей фермы всегда сопровождается ветеринарным сертификатом; мы реализуем только охлажденное мясо, тогда как подавляющее большинство тушек и полуфабрикатов из индейки поставляются в регион в замороженном виде.

Продукцию нашего фермерского хозяйства – объемом от полутушки – можно заказать с доставкой на адрес клиента: забой мы производим три-четыре раза в неделю, то есть свой заказ вы получите в течение суток.

Помимо охлажденного мяса, птицеферма производит колбасные изделия, копченое мясо и рулеты. В проекте у «Балтийской индейки» – расширение производства, модернизация и развитие собственной переработки индюшатины: изготовление фарша, купат, стейков и шашлыков. Уже в начале следующего года будет запущен цех по разделке на части и вакуумной упаковке мяса, что значительно расширит возможности распространения нашей продукции.

Спрос на мясо индейки растет, калининградские потребители знакомятся с новым для себя продуктом, его преимуществами и полезными свойствами, и в этом благородном деле активно участвует наше крестьянско-фермерское хозяйство.

Александр Ширин
Фото: Злата Конюшевская и из архива компании

Калининградская область,
Зеленоградский район, пос. Ягодное, д. 4
Тел.: +7 (4012) 90-21-81, +7 908 290-21-81, +7 952 115-55-61
e-mail: [email protected]
www.baltdeika.ru

vk.com/id488001940

Инстаграмм indeika_kld

Бизнес план птицефермы на базе крестьянско-фермерского хозяйства

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в организацию птицефермы на базе крестьянско-фермерского хозяйства.

Цель разработки бизнес плана: для получения фермерского гранта;
Объем работы: 30 страниц;
Горизонт бизнес планирования: 5 лет.

Сегодня довольно проблематично купить мясо перепелки свежее не мороженное, а про мясо цесарки и фазана люди просто никогда не слышали. Курица есть на рынках, но в большинстве случаев куплена она на птицефабрике, чуть подкормлена и выдается как домашняя, а по существу люди могут купить такую же в магазине, только значительно дешевле. Гусь и утка появляются только под Новый год.

Фермерскую деятельность решено начать именно с птицы из-за ее скороспелости и репродуктивности, в дальнейшем предполагается настроить переработку мяса.

Индейки, гуси и утки не требовательны к условиям содержания и уходу за ними, вследствие возможно их содержание на открытом воздухе под навесом. Наиболее выгодным является разведение птицы (бройлера): эта деятельность не требует длительных сроков для выращивания (40 -60 дней) и не требует большого расхода корма (150 гр/день).

Для создания фермы приобретен участок земли сельхозназначения с разрешенным видом использования – «сельхозпроизводство», проведено электричество, пробурена скважина, построены птичники (25 и 80 м.кв.) и вольеры для откормочной группы водоплавающей птицы. Имеются планы в течение года содержать поголовье птицы до 1500 голов по каждому виду.

Для получения здоровой птицы более целесообразно производить собственную инкубацию. Для этого необходимо организовать свой инкубатор и отделение для брудеров, где будут содержаться цыплята первые 10 дней.

Помещение инкубатора уже построено, его размер составляет 25 кв.м, помещение утеплено, организована система вентиляции, освещения. Для качественного инкубирования нужно приобрести несколько инкубаторов разной вместимости, т.к. в хозяйстве будут содержаться различные виды птицы, а совместное инкубирование в одном инкубаторе не рекомендуется. После вывода птенцов очень важно организовать условия для их содержания с необходимой температурой и влажностью воздуха. Комфортные условия без сквозняков и достаточным освещением и отоплением организовывается в брудерах для птенцов.

Далее птица переводится в птичник. В птичнике будет организовано содержание каждой птицы отдельно, за исключение системы вентиляции, которая будет общей. Каждый отсек будет содержать в себе систему ниппельного поения, кормушки, систему освещения и другие необходимые приспособления для комфортного проживания птицы.

Для получения экологически чистого мяса птицы одним из главных составляющих является корм. Для этого целесообразно производить корм самим, контролируя состав и качество исходных ингредиентов. Только в этом случае можно получить настоящее, «чистое» и вкусное мясо птицы и яйцо. Планируется производить закупку зерна в летний сезон, когда цены наиболее низкие и изготавливать комбикорм своими силами. В состав комбикорма будет входить: пшеница, овес, кукуруза, ячмень, горох, подсолнух, соя, рис и витаминные добавки – премиксы.

Для обработки и подготовки птицы к продаже необходим цех забоя и разделки. Цех будет организован в бытовке, которая уже имеется в наличии, подключена к водоснабжению, электричеству и системе канализации.

Помимо свежего мяса птицы будет производиться копченая продукция. В наше время быстрых технологий продукция, произведенная дедовским методом на натуральных опилках, будет пользоваться повышенным спросом. Кроме того, необходимо учесть, что срок хранения охлажденного мяса – 3 суток, и в случае его не реализации мясо можно будет переработать, используя копчение. Помещение под коптильню (25 кв.м) уже построено, подключено ко всем коммуникациям и в дальнейшем может быть использовано как цех для приготовления полуфабрикатов.

Самый главный момент в организации любого производства — это реализация продукции. Заручившись поддержкой администрации, планируется поставить торговый павильон в одном из спальных районов города.

«Балтийская индейка» из янтарного края

Охлажденное индюшиное мясо в Калининграде производит единственное фермерское хозяйство «Балтийская индейка». На ферме площадью 1600 кв.м. содержится 7,5–8 тыс. птиц породы Big6. Как с таким фронтом работ справляется 25 сотрудников. И почему на ферме не применяют антибиотики. Об этом и многом другом журналу «Птицепром» рассказал владелец хозяйства Константин Ли.

Досье:
Предприятие: крестьянско-фермерское хозяйство «Балтийская индейка»
Дата основания: 2014 год
Стадо содержит: 8 000 птиц породы Big6
География: Калининград

Как все начиналось

В поселке Ягодное, что 35 км от Калининграда, в экологически чистом уголке янтарного края находится крестьянско-фермерское хозяйство «Балтийская индейка». Хозяин фермы – мастер спорта по пяти видам спорта, чемпион Европы по джиу-джитсу, бизнесмен Константин Ли.

Казалось бы, спорт и птицеводство – что здесь общего? На самом деле, точки пересечения есть. Чтобы поддерживать хорошую физическую форму, спортсмену нужно правильно питаться. И тут индейка как нельзя кстати: ее легкое диетическое мясо прекрасно усваивается и не способствует увеличению веса. Так что, когда спортсмен Константин Ли решил заняться бизнесом, аргументом стали качественные характеристики мяса индейки, но не только они.

Индейководство как бизнес стало для Константина осознанным решением. По образованию он экономист. С сельским хозяйством был связан его отец, правда, занимался не птицей, а растениеводством. Именно от отца у Константина основательность, хозяйская сметка. Когда пришла пора определяться, чем, кроме спорта, ему следует заняться, он внимательно изучил рынок. Остановился на птицеводстве.

К тому времени (2014 год) производство курятины в регионе, да и в целом в стране, было налажено настолько, что встал вопрос об экспорте мяса. А вот с индейкой дела обстояли иначе: в расчете на одного человека на тот момент в стране производилось всего 1,5 кг мяса индейки, тогда как курятины – 30 кг.

Будущий фермер съездил в соседние Польшу, Литву, Белоруссию, познакомился с практическим опытом ведения индейководческих хозяйств, узнал о вероятных «подводных камнях» этого вида бизнеса. В Калининградской области на тот момент индейку вообще не выращивали. Как говорится, сам бог велел освоить пустующую нишу. К тому же, в Калининградской области начала действовать программа поддержки малых форм хозяйствования «Начинающий фермер». Константин вписался в нее со своим бизнес-планом индейководческой фермы. Без особых проблем он получил денежные средства на развитие бизнеса. Объединив грант с собственными сбережениями, бизнесмен смог взять в аренду помещение бывшего скотного двора старой немецкой постройки, отремонтировать его и реконструировать под нужды птичника.

Сегодня под началом Константина Ли находится ферма площадью около 1600 кв. м, оснащенная полуавтоматическим оборудованием для системы кормления птиц, ниппельной системой поения и принудительной вентиляцией.

Хозяйство разделено на три условные зоны: птичник, кормоцех и убойный пункт. Птица разных возрастных групп находится в раздельных боксах. Суточные индюшата, которых завозят из Германии, обязательно в течение месяца выдерживаются на карантине в специально отведенном для этого боксе.

Хозяйство набирает обороты

Всего в крестьянско-фермерском хозяйстве содержится 7,5–8 тыс. птиц породы Big6. Эта индейка капризна, непроста в содержании, боится сквозняков. Отступление от оптимальной температуры всего на два–три градуса может стать причиной ее гибели. К тому же порода не отличается стрессоустойчивостью и склонна к самоубийству (представьте, с птицей тоже так бывает).

Мясо индейки породы Big6 гипоаллергенно и богато фосфором. Важная особенность – не накапливает антибиотиков.

Выращивание индейки – не самый легкий процесс. Птица в «Балтийской индейке» получает натуральный корм отборного качества, который фермер старается закупать преимущественно у местных производителей зерна.

Чтобы птица росла сильной и здоровой, в Европе заказываются комплексы витаминов, подобранные специально под породу Big6. Самочек выращивают до 4,5 месяцев (за это время они набирают 11–12 кг). Самцов откармливают дольше – до 6,5 месяцев (они достигают веса 22–25 кг). Грамотный уход позволяет индейкам расти сильными и здоровыми без антибиотиков и иных вредных препаратов.

Биобезопасность

Особое внимание в хозяйстве уделяется биобезопасности. Работники птицефермы следят за тем, чтобы барьеры и коврики на входе регулярно заполнялись специальным дезинфицирующим средством, препятствующим проникновению патогенных бактерий. Окна помещений, где находятся корма и птица, закрыты сеткой, чтобы дикие пернатые не смогли проникнуть внутрь и стать переносчиками болезни. Работники птицефермы ходят в специальной одежде и соблюдают правила безопасности. Птица вакцинируется от опасных инфекций, также проводятся профилактические мероприятия. Периодически мясо исследуется в лаборатории на наличие птичьего гриппа и антибиотиков.

Терпение и труд все перетрут

Конечно, не всегда и не все бывает гладко. Профессионалов в области индейководства в Калининградской области нет, поэтому проблема с кадрами существует всегда.

В «Балтийской индейке» трудятся 25 человек. Команда небольшая, но эффективная. Практически все птичники осваивали профессию с нуля, но, как считает Константин Ли, это не мешает продуктивной работе.

Идет постоянный обмен информацией, обсуждаются рабочие моменты. Обстановка товарищеская: решения принимаются после всестороннего обсуждения в коллективе.

Сотрудники непрерывно учатся – сегодня без этого нельзя. Посещая семинары и конференции, узнают о новых тенденциях в бизнесе. Слушают, смотрят, набираются чужого опыта и делятся своим.

Одни такие

«Балтийская индейка» — единственное в Калининградской области фермерское хозяйство, которое производит охлажденное мясо индейки. Тем не менее, на прилавках можно найти аналоги от других производителей. Это означает, что недобросовестные продавцы завозят в регион замороженное мясо, размораживают его и продают как охлажденный продукт. Ветеринары не успевают контролировать эту ситуацию.

– Так как мы продаем только охлажденное мясо, убой производится на основании заявок потребителей, – рассказывает Константин Ли. – Поэтому от нас потребители получают свежайшее мясо на следующий день после заявки.

Продукция фермы реализуется в местных торговых сетях. Потребители хотят видеть небольшие порции готового продукта в красивой упаковке, поэтому в планах у «Балтийской индейки» приобретение оборудования для разделки тушек и их дальнейшей упаковки.

Индейку можно купить в собственных магазинах фермы и на продуктовых ярмарках. Ассортимент широкий: грудка, голень, фарш, полуфабрикаты. «Балтийская индейка» сотрудничает с местными производителями – доставляет им свое сырье, а забирает готовые колбасы, копченое мясо, купаты из мяса индейки.

Планы на будущее у хозяйства обширные. Обсуждается возможность расширения производства за счет постройки новых цехов. Местные власти готовы помочь с выделением земли. В «Балтийской индейке» верят, что в недалеком будущем им удастся создать мощное современное предприятие, которое будет поставлять свою продукцию не только на местный рынок, но и в другие регионы страны.

 Авторы: Наталья Сеина, Юлия Козаченко

Чем разнообразить новогодний стол: охлаждённое мясо индейки от местного производителя

В посёлке Ягодное, что в 35  километрах от Калининграда, в экологически чистом уголке янтарного края находится крестьянско-фермерское хозяйство «Балтийская индейка». Хозяин фермы — мастер спорта по пяти его видам, чемпион Европы по джиу-джитсу, бизнесмен Константин Ли.

Индейководство как бизнес стало для Константина осознанным решением. Казалось бы: спорт и птицеводство — что здесь общего? На самом деле, точки пересечения есть. Чтобы поддерживать хорошую физическую форму, спортсмену нужно правильно питаться. И тут мясо индейки как нельзя кстати: лёгкое и диетическое, оно прекрасно усваивается и не способствует увеличению веса. Так что качественные характеристики мяса индейки стали для спортсмена Константина Ли одним из аргументов в пользу именно этого бизнеса.

По образованию он экономист. Будущий фермер съездил в Польшу, в Литву, Белоруссию, ознакомился с практическим опытом ведения индейководческих хозяйств, узнал о вероятных подводных камнях этого вида бизнеса. Бизнесмен  взял в аренду помещение бывшего скотного двора старой немецкой постройки, отремонтировал его и реконструировал под нужды птичника. 

Хозяйство разделено на три основных бокса: в одном содержится птица, в другом — боенский пункт, в третьем — кормоцех.

Птица разных возрастных групп находится в раздельных помещениях. 

Суточные цыплята, которые завозят из Германии, обязательно в течение месяца выдерживаются на карантине в специально отведённом для этого боксе.

В крестьянско-фермерском хозяйстве выращивается птица породы Big6. Мясо индейки этой породы гипоаллергенно и богато фосфором. И — важная особенность — не накапливает антибиотиков.

Птица в «Балтийской индейке» получает натуральный корм отборного качества, который фермер старается закупать преимущественно у местных производителей зерна.  Самочек выращивают до 4,5 месяцев, за это время они набирают 11–12 кг. Самцов откармливают дольше, до 6,5 месяцев. К этому времени они достигают веса 22–25 кг. 

Торговые точки с продукцией ИП КФХ Ли:

• Городская ярмарка, ул. Портовая, 20.
• Гурьевская ярмарка, Гурьевск, ул. Байдукова, 2а.
• Пос. Кутузово, ул. Промышленная, 6 (контейнер №3), ТЦ «Акорус».

• Торговый павильон «Балтийская индейка», ул. Леонова, 9а.

• Instagram:  www.instagram.com/indeika_kld 
• «ВКонтакте»: vk.com/id488001940 

Телефон для заявок: 8-952-115-55-61

• ^{ИП КФХ Ли}
• ^{ОГРНИП 314392617400074}

^{Юридический адрес:238645, Калининградская область, Полесский р-н, Поселок Новая деревня, улица Гвардейская, д.69}

На правах рекламы

БИЗНЕС ГУБЕРНИЯ / БОРСКАЯ ИНДЕЙКА Фермерское хозяйство

 

Рубрикатор

• Аварийные, экстренные службы
• Авто. Автосервис. Автозапчасти
• Бытовые услуги
• Гостиницы. Туризм. Спорт
• Здоровье и красота
• Коммунальное хозяйство
• Компьютеры. Бытовая техника. Офисная техника
• Культура. Искусство
• Мебель
• Недвижимость. Строительство. Ремонт
• Образование. Работа. Карьера
• Органы власти. Общество
• Отдых, развлечения
• Приусадебное хозяйство. Сад. Огород
• Продукты питания
• Промышленность. Производство
• Профессиональные услуги
• Сельское хозяйство
• СМИ. Средства связи. Информационные технологии
• Строительные материалы
• Техника. Инструменты. Оборудование. Материалы
• Транспорт. Грузоперевозки
• Шопинг. Торговля

Фирмы

Карта

Статьи

Товары

Услуги

Фирмы

Карта

Статьи

Товары

Услуги

Фирмы

Карта

Статьи

Товары

Услуги

Фирмы

Карта

Статьи

Товары

Услуги

Фирмы

Карта

Статьи

Товары

Услуги

«БОРСКАЯ ИНДЕЙКА Фермерское хозяйство»

Контактная информация

Адрес:

Борский р-н, Соковнинка с., Первомайская ул., 36,

e-mail:

[email protected]

Телефон:

8-927-693-52-18

Ключевые слова:

Карта проезда и расположения компании

«Борская индейка» работает по экологическим стандартам

Технологии производства и доставки продукции, применяемые в фермерском хозяйстве «Борская индейка», позволяют жителям региона получать свежие и высококачественные продукты, что является основой здорового питания и дает возможность значительно разнообразить рацион.

Фермерское хозяйство «Борская индейка» расположено в полутора сотнях километров от Самары в с. Соковнинка Борского района — рядом с заповедной зоной Бузулукского бора. Глава хозяйства Владимир Рузанов своей главной задачей считает выращивание экологически чистых продуктов питания для жителей нашего региона и всей России.

«Мы принципиально отказываемся от каких-либо медикаментозных вмешательств в процесс роста наших индюшек, — подчеркнул он. — Выращиваем их естественным путем без применения новомодных технологий для интенсивного роста, это отличает «Борскую индейку» от большинства подобных предприятий».

Мясо индейки славится своими диетическими свойствами: оно богато витаминами и белками, содержит мало холестерина и легко усваивается пищеварительной системой. Индейку рекомендуется включать практически в любой рацион питания — мясо этой птицы не имеет противопоказаний.

Для выращивания птицы в хозяйстве используется особая кормовая база, включающая только натуральные компоненты. Все корма хозяйство изготавливает самостоятельно. Питаясь отборным зерном, индюшки получают все необходимые микроэлементы, а для питья используется вода из артезианской скважины, по составу она относится к минеральной столовой воде. Выпас птицы производится в хорошую погоду, а в холодное время индюшки греются в теплых загонах. Все эти факторы влияют на качество и вкус мяса «Борской индейки».

Особый подход применяется к подготовке тушки: все работы (ощип, потрошение, разделка) производятся вручную. Серьезное внимание в хозяйстве уделяется и своевременной доставке продукции. Большой рефрижераторный автопарк, которым располагает «Борская индейка», позволяет продукции попасть к столу менее чем через сутки с момента забоя, а в большинстве случаев продукт приходит к потребителю всего за 12 часов.

Деликатесы и полуфабрикаты, охлажденная продукция и продукты в собственном соку, купаты и колбаски — ассортимент «Борской индейки» постоянно расширяется и совершенствуется, при этом неизменно получает самые лучшие отзывы ценителей высококачественного мяса птицы. Купить эко-продукты, произведенные в хозяйстве, можно в сети магазинов, расположенных в разных районах Самары: на пр. Карла Маркса, ул. Революционной и ул. Фадеева. Значительную территорию областного центра охватывают торговые точки «Борской индейки», работающие в виде брендированных автолавок. Кроме того, фирменную продукцию хозяйства можно заказать в онлайн-магазине на сайте http://борская-индейка.рф. Доставка на дом по Самаре и области осуществляется бесплатно. Хозяйство стремится сделать продукцию максимально доступной для своих покупателей, этому способствуют скидки и акции, которые проводятся на регулярной основе.

«Борская индейка» успешно развивает и другие направления производства эко-продуктов: молоко и яйца, мед и яблоки, а также свежая баранина, к производству которой в хозяйстве применяются самые высокие экологические стандарты.

На правах рекламы

Признаний бывшего фермера-индейца

Если вы не вегетарианец или веган, вероятно, одно из самых важных решений, которое вы можете принять во время обеда в День Благодарения, — это то, какую индейку вы собираетесь подавать. К сожалению, многие вещи, которые мы должны знать при покупке индейки на День Благодарения, были скрыты от нас.

Некоторое время назад мне довелось поговорить с бывшим фермером по выращиванию индейки Джорджем «Бадди» Блэком о его птицеводческом бизнесе. Чтобы пролить свет на важность понимания того, откуда берется наша еда, я хотел поделиться с вами этим разговором, и Джордж любезно согласился.Итак, давайте поговорим об индейке!

Q: Джордж, расскажите немного о том, как вы попали в фермерский бизнес?

A : Меня усыновили в сельскую фермерскую семью в плодородной речной долине Арканзаса. Я вырос на небольшой или средней ферме, где наблюдались все аспекты жизни — от рождения до смерти и все, что между ними. За прошедшие годы наша семейная ферма выросла до нескольких сотен акров, и мы выращивали кукурузу, пшеницу, сою и крупный рогатый скот. Только позже мы добавили контрактное доение птицы и коммерческое молочное производство.

Q: Как вы в конечном итоге стали выращивать индеек?

A: По мере роста нашей фермы птицеводство казалось нам идеальным вариантом. Сначала мы выращивали цыплят, думая, что можем не только использовать куриный помет в качестве удобрения для наших культур, но и использовать птицеводство, чтобы обеспечить еще один источник прибыли. В 1990 году мы перешли с выращивания кур на индейку — куриный бизнес уже стал очень конкурентоспособным, и мы думали, что выращивание индеек будет более прибыльным.

Q: Насколько велика была ваша ферма?

A: Изначально у нас было три птичника, которые мы переоборудовали.Затем мы построили еще шесть современных птичников для индейки. Хотя это оставило нас в ОГРОМНОМ долге, мы производили минимум 250 000–300 000 индеек в год.

Q: Чем птицеводство отличалось от других видов фермерства, которыми вы занимались?

A: Как птицевод по контракту, у вас действительно нет НИКАКОЙ гибкости в вашей деятельности. Позвольте мне немного пояснить.

Мы — независимые фермеры, выращивающие говядину, молочные и пропашные культуры. У нас была гибкость, чтобы вырастить то, что мы хотели, и инвестировать в те места, где мы видели большую прибыль.У нас была возможность работать с природой и строить свою жизнь и жизнь наших детей. У нас было больше преимуществ в нашем бизнесе и в том, куда мы хотели инвестировать — так что из года в год это могло означать сажать больше кукурузы и меньше пшеницы, или увеличивать или уменьшать наши молочные фермы — рост, который мы сочли приемлемым, как, где и когда мы хотели.

Контрактное птицеводство этого не было. Корпорация поставляла птиц, корма, лекарства и ветеринарную экспертизу, и по контракту они получали постоянную поставку птиц, которые были предсказуемыми по размеру, весу, состоянию здоровья и проценту вылова.Взамен ферма получила бесплатные удобрения (из птичьего помета) и минимальную шкалу заработной платы за птицу плюс бонусы, если конверсия корма, смертность и сортность превышали установленные отраслью стандарты. Теоретически у нас была «свобода» вести бизнес так, как нам заблагорассудится, но компания действительно контролировала большинство переменных, и когда вы регистрировались, вы были привязаны к этой компании на 5 лет. Сейчас страшно оглянуться назад и увидеть, насколько мы были привязаны к корпоративным укладам. Ой!

В: Когда вы впервые осознали, что ваш переход к выращиванию индейки может быть ошибкой?

A: Мы быстро пришли к двум реализациям.Во-первых, здоровье индеек. Птицы были выращены в таком ограниченном пространстве, и они были несчастны. Это привело к многочисленным вспышкам болезней и недомоганий, которые требовали приема большого количества антибиотиков и лекарств. И не только птицы болели, наша семья тоже часто болела. Фактически, я чуть не умер от гистоплазмоза. [Гистоплазмоз — это заболевание, которое может привести к летальному исходу, если его не лечить, и поражает в первую очередь легкие. В случае птицеводов это вызвано вдыханием Histoplasma capsulatum, грибка, который обычно встречается в почве в результате разложения птичьего помета.]

При всем этом заболевании птицам постоянно давали 3-Нитро® (Роксарсон). Это лекарство для животных на основе мышьяка, о котором руководители крупных корпораций никогда не сообщали нам, производителям. [Чтобы узнать больше о роксарсоне и мышьяке в птицеводстве, см. Сноски ниже.] Думаю, теперь вы поняли идею. Темные игры и полное отсутствие разглашения были правилами, по которым они играли — просто чтобы заработать доллар любой ценой!

Что касается бизнеса, то самым большим тревожным звонком стал корпоративный менталитет, с которым мы работали, или я должен сказать против.Я до сих пор помню день, когда корпорация хвасталась всем нам, новым производителям (примерно 50+ из нас), что они выплатили 20 миллионов долларов долга за 3 года. Нам не потребовалось много времени, чтобы осознать, что они строят свою индейскую империю за счет своих фермеров, работающих по контракту, поскольку каждый из нас, новых фермеров, теперь имел задолженность более чем на миллион долларов и не зарабатывал много с точки зрения прибыли.

Q: Как вы думаете, что всем следует знать о мясе, производимом Big Ag?

A: Что ж, я могу говорить только с точки зрения птицевода по контракту с одной компанией.Но это довольно просто. Big Ag не заботится о качестве в первую очередь. Все дело в массовом производстве с минимальными затратами. Питание, условия содержания животных и благополучие вашей семьи вторичны по отношению к прибыли акционеров.

В: Считаете ли вы, что большинство птицеводческих предприятий, обслуживающих крупные сельскохозяйственные предприятия, гуманно относятся к своему стаду?

A: Да. Условия очень многолюдные, что делает птиц очень предрасположенными к болезням, но я не думаю, что здесь есть прямое насилие. Я знаю, что есть несколько плохих парней, и они усложняют жизнь остальным.Любой настоящий фермер, который заботится о своей семье, животных и земле, тоже не станет плохо обращаться. В конце концов, все начинается и заканчивается простым фермером. Если Big Ag хочет, чтобы с птицами плохо обращались, вы [фермер] должны сделать выбор, который изменит вашу жизнь.

Q: Безусловно, Big Ag был изображен многими активистами в довольно негативном свете. Считаете ли вы такую ​​оценку справедливой?

A: Да, знаю. Big Ag стремится к чистым деньгам. Какова сторона истории Big Ag? Они позволяют жадности преобладать над желанием производить качественную продукцию.Их основная цель — количество, а не качество, и максимизация прибыли. Посмотрите на условия питания в 1920-30-е годы по сравнению с сегодняшним днем. Сегодня мы эксперты по пустым калориям и неправильному питанию.

В: Как вы думаете, следует ли людям задавать больше вопросов о том, откуда происходит их мясо?

A: Совершенно верно! Нам нужно начать задавать больше вопросов о многих вещах — о наших школах, системе образования, врачах и даже о том, куда поехать в отпуск. Людям нужно больше интересоваться едой и спрашивать, откуда их мясо и как его выращивали.

Q: Что в конечном итоге заставило вас отказаться от птицеводства?

A: Моя семья искренне относилась к благополучию животных, проблемам со здоровьем и общей гордости (за отсутствием лучшего термина) за то, что мы делаем со своей жизнью и ресурсами. Что еще более важно, мы все больше беспокоились о том, как мы влияем на людей, которых даже не знаем. Сегодня каждый фермер отвечает за то, чтобы накормить около 155 человек. Это большая ответственность, и я не отношусь к ней легкомысленно.

Q: Изменило ли то, что вы птицевод, ваш подход к еде и то, как вы покупаете продукты?

A: Определенно. Мы все внимательно изучаем. Откуда это взялось? Как это сделано? Когда? — теперь мы задаем эти вопросы почти обо всем, к чему прикасаемся. В наши дни мы в основном едим органические продукты или продукты, выращенные на местных фермах.

Пожалуйста, присоединитесь ко мне и поблагодарите Джорджа за его откровенные мысли. Это определенно заставило меня задуматься!

Прежде чем я уйду, я хотел бы предоставить некоторую дополнительную информацию о кормовых добавках / лекарствах, чтобы проиллюстрировать важный момент.Федеральный закон запрещает использование гормонов в птицеводстве. Я уверен, что вы видели заявление «Без добавленных гормонов» на упаковках с курицей, индейками и мясными деликатесами, и имеет смысл, что эти слова могут помочь нам почувствовать себя лучше. Печальная правда заключается в том, что хотя настоящие гормоны использовать нельзя, такие химические вещества, как роксарсон и рактопамин, одобрены FDA для использования в индейке, и они способствуют увеличению веса так же, как гормоны роста — они просто технически не являются гормоном роста. Таким образом, хотя утверждение может быть буквально правдой, я думаю, что большинство из нас считает, что нас обманули.Довольно хитроумно, а? Да, но именно так в эту игру играют Big Food и Big Ag … все дело в прибыли и обмане.

Если вам интересно узнать больше об этих препаратах и ​​их использовании в промышленном производстве индейки, см. Сноски ниже. Также, пожалуйста, следите за моим следующим постом, в котором я расскажу о более полезных для здоровья вариантах, чем та птица, выращенная на заводских фермах, и поделюсь своим любимым рецептом жареной индейки!

Наконец, если вы бывший инсайдер пищевой промышленности (фермер, бакалейщик, оптовый торговец, маркетолог, рекламодатель и т. Д.) И хотите поделиться со мной своей историей, свяжитесь со мной здесь, и давайте поговорим! Вместе мы все можем помочь добиться позитивных изменений в этом безумном мире еды.Каждый может принять участие в этом изменении, поэтому, пожалуйста, поделитесь этим важным интервью со своей семьей и друзьями.

Спасибо!

Брюс

Сноски:

Roxarsone :

• В интервью Джордж упомянул об использовании Роксарсона. Что это такое? Ну, это одна из четырех одобренных FDA добавок мышьяка (да, это означает, что в нем присутствует форма мышьяка) кормовых добавок, используемых в птицеводстве и свиноводстве. Эти добавки используются для увеличения веса и борьбы с паразитами.Хотя производители этих химикатов утверждали, что они безопасны, поскольку в них используются органические формы мышьяка [примечание: термин «органический» употребляется не так, как вы могли бы подумать при обсуждении продуктов питания. Он не предназначен для комментариев по поводу использования пестицидов, деятельности человека или химической обработки — скорее он относится к другим металлам и элементам, которые они связаны с мышьяком.] Хотя эти содержащие мышьяк добавки, похоже, не причиняют вреда животным. (по крайней мере, за короткое время до их убоя) исследования показали, что в мясе этих животных наблюдались повышенные уровни потенциально канцерогенного неорганического мышьяка.Кроме того, навоз этих животных, по-видимому, также содержит неорганический мышьяк, и когда он используется в качестве удобрения, он не только поглощается некоторыми культурами, но также попадает в грунтовые воды, которые мы пьем.
• С тех пор, как всплыли эти противоречия, Pfizer решила добровольно прекратить продажу Roxarsone в США, и сейчас она находится в процессе выделения производства Roxarsone в дочерней компании Zoetis. Следует отметить, что FDA не отозвало одобрение кормовых добавок, содержащих мышьяк, и Pfizer по-прежнему производит и отправляет Roxarsone за границу.Кто знает, начнет ли он снова появляться в Соединенных Штатах, когда некоторые из этих исследований утихнут. Вот почему так важно, чтобы мы все получали информацию и требуем лучшего!
• Органическая программа Министерства сельского хозяйства США запрещает использование продуктов, содержащих мышьяк, в органическом производстве курицы, так что это один из способов избежать этого химического вещества. К сожалению, роксарсон и другие добавки для кормления, содержащие мышьяк, являются еще одним печальным примером того, как стремление Big Ag к прибыли потенциально поставило под угрозу наше здоровье и окружающую среду.
• Если вы хотите узнать больше о роксарсоне, мышьяке и их влиянии на нашу пищу и окружающую среду, вот несколько дополнительных материалов для чтения:

Рактопамин :

• Хотя Джордж не упомянул рактофамин в нашем интервью, в последнее время об этом говорили в новостях, поэтому я подумал, что упомянул бы об этом. Это еще один препарат, которым обычно скармливают индеек, свиней и крупный рогатый скот. Рактопамин является бета-агонистом и имитирует гормоны стресса, чтобы ускорить наращивание мышечной массы у животных.Кормят в последние недели перед убой, чтобы увеличить прибавку в весе. Влияние остаточного рактопамина на человека ставится под сомнение, и несколько некоммерческих организаций подали в суд на FDA. Опять же, это похоже на еще один пример, когда корпоративная прибыль имеет приоритет над безопасностью пищевых продуктов.
• Рактопин продается под несколькими разными названиями в зависимости от животных, которых лечат (Paylean для свиней, Optaflexx для крупного рогатого скота и Topmax для индеек).
• Если вам интересно узнать больше, то вот статья из Food Safety News под названием «Некоммерческие организации подали в суд на FDA, утверждающее, что агентство не доказало безопасность препарата для выращивания животных.”

Начало бизнеса по выращиванию индейки

Хотите начать бизнес по выращиванию индейки? Если ДА, вот полное руководство по запуску бизнеса по выращиванию индейки без денег и без опыта .

Итак, мы предоставили вам подробный образец бизнес-плана по выращиванию индейки. Мы также пошли дальше, проанализировав и составив образец маркетингового плана по выращиванию индейки, подкрепленного действенными идеями партизанского маркетинга для компаний по выращиванию индейки.В этой статье мы рассмотрим все требования для начала бизнеса по выращиванию индейки. Так что наденьте предпринимательскую шляпу и приступим.

Зачем начинать фермерский бизнес в Турции?

Индейка вкусная. У него прекрасный вкус, и поэтому некоторым людям этого не может хватить. Индейку выращивают в основном для мяса, а мясо считается самым постным среди всех других видов домашних птиц.

Выращивание индейки очень популярно не только в США, но и в других странах, таких как Канада, Германия, Франция, Нидерланды, Италия и Великобритания, при этом годовое потребление мяса индейки на душу населения в этих странах находится между 4-8 кг каждый год.По состоянию на 2004 год оценочное производство мяса индейки во всем мире составляло 4,94 миллиона тонн.

Если вы хотите создать индюшатину, у вас есть возможность производить два вида птицы — замороженную или свежую. Большинство фермеров, выращивающих индейку, особенно коммерческие, производят их. Большинство индеек, продаваемых на коммерческой основе в Соединенных Штатах, относятся к белой широкогрудой разновидности, и это порода индейки, получившая президентское помилование.

В Соединенных Штатах индейку едят как основное блюдо во время Рождества, а также во время Дня благодарения, но ее потребление не ограничивается только этими случаями, поскольку индейку едят круглый год, и она является регулярной частью многих диет.Подробные сведения о том, как начать работу по выращиванию индейки, читайте в этой статье.

Начало фермерского бизнеса в Турции — Полное руководство

В отрасли производства мяса индейки нет компаний с доминирующей долей рынка. Несмотря на то, что отрасль генерирует около 33 миллиардов долларов в год, в период с 2012 по 2017 год она росла на 0,1 процента в год.

В Соединенных Штатах насчитывается около 53039 компаний по производству мяса курицы и индейки, на которых работает более 60 500 человек.Рост, наблюдаемый в отрасли, был обусловлен растущим вниманием потребителей к белому мясу. Однако не все фермы преуспевают, несмотря на рост, поскольку мелкие фермы работают с крошечной маржой, а некоторые продают свою деятельность более крупным хозяйствам.

Наиболее успешные птицефабрики, существующие в отрасли, существуют уже 10 лет и часто являются семейными предприятиями, которые передаются из поколения в поколение. Это не означает, что новых успешных птицефабрик не существует, поскольку некоторые новые фермы благодаря своему успешному управлению переняли семейные птицефермы, которые едва выживают.

С чем обычно сталкиваются новые участники отрасли, так это средний уровень инвестиций, который требуется для обеспечения благоприятной конкуренции в бизнесе, конкурентный характер системы доходов, основанной на контрактах, а также необходимость соблюдения различных экологических требований. нормативно-правовые акты.

Несмотря на то, что большое количество людей едят индейку, производство индейки не так радужно, как должно быть. В 2009 году выручка американских индейных ферм упала с 4 долларов до 3,57 миллиарда долларов.48 миллиардов, что было зафиксировано годом ранее.

Причина падения доходов, по мнению Watt Poultry, в основном связана с рецессией, которая привела к падению внутренних продаж, а также экспорта. Еще одна причина падения доходов связана с высокими ценами на сырьевые товары, которые снизили чистую прибыль большинства ферм по выращиванию индейки. 2010 год был не лучше, поскольку выручка снова снизилась на 0,5 процента.

Индейная промышленность не избежала неконтролируемых проблем, таких как такие болезни, как высокопатогенный птичий грипп, разразившийся в 2015 году и оказавший разрушительное воздействие на отрасль.Еще одна проблема, с которой сталкивается отрасль, — это активисты-правозащитники, которые влияли на потребителей и вводили их в заблуждение относительно того, как выращивают этих индеек, тем самым оказывая негативное влияние на покупательскую модель потребителей.

Это несмотря на то, что эта отрасль строго регулируется, поскольку большинству индеек разрешено свободно передвигаться, их кормят здоровой и естественной диетой и забивают в безопасных и санитарных условиях.

Однако процент потребителей мяса птицы по сравнению с красным мясом с годами увеличился, поскольку согласно Министерству сельского хозяйства США все больше потребителей сознательно выбирают мясо птицы.По данным Национальной федерации Турции, отрасль за последние два десятилетия пережила беспрецедентный рост.

Это связано с тем, что отрасль выросла из ориентированного на праздники рынка единого продукта в диверсифицированный, круглый год, а также имеющий линейку продуктов с добавленной стоимостью. В настоящее время продукты из индейки продаются различными способами и были приняты потребителями, заботящимися о своем здоровье.

За последнее десятилетие потребление индейки значительно выросло, поскольку наибольшим объемом продаж в отрасли был фарш из индейки.Это связано с тем, что фарш из индейки считается менее жирным заменителем по сравнению с говяжьим фаршем.

Еще одним фактором, принесшим огромную пользу отрасли, являются проблемы безопасности пищевых продуктов и окружающей среды, поскольку потребители считают индейку более полезной для здоровья. Индейская промышленность также смогла удовлетворить потребительский спрос на вкус и удобство, предварительно приготовив продукты из птицы, такие как полоски индейки, бекон из индейки, деликатесные грудки и ветчину из индейки, а затем продав их на рынках быстрого приготовления.Все это привело к огромному росту отрасли.

Производство индейки в США выросло в 2014 году на 3 процента, достигнув рекордных 2,7 миллиона тонн благодаря ценам на более дешевые корма. Экспорт вырос на 5 процентов до 354 000 тонн по мере увеличения поставок в Восточную Азию, хотя Мексика сохранила свои позиции в качестве основного рынка.

Производители индейки будут продолжать получать выгоду от эффекта масштаба, связанного с горизонтальной и вертикальной интеграцией отрасли.Ожидается, что закупки мяса птицы будут постоянно расти по мере увеличения потребления белого мяса в ущерб красному мясу и свинине.

• Демографические и психографические данные

Демографический и психографический состав тех, кто потребляет индейку, варьируется от тех, кто относится к группе с высокими доходами до лиц с низким доходом и распространяется на все расы людей.

Идеи ниши обычно используются предпринимателями, стремящимися увеличить доход для себя, а также выделиться среди конкурентов. Идеи ниши должны быть тщательно изучены, чтобы предприниматель не тратил время и силы на то, что не принесет пользы.

Индейские фермы — это не та отрасль, где есть много нишевых идей и продуктов для операторов; те, которые, можно сказать, сталкиваются с множеством нишевых идей, — это сегмент промышленности, связанный с переработкой и упаковкой.Некоторые из нишевых идей этого конкретного бизнеса, на которых можно специализироваться, включают;

• Индейки
• Органические операции

Уровень конкуренции в отрасли

Индейки широко потребляются и экспортируются в Соединенных Штатах Америки, поэтому, как новичок, вы, вероятно, будете поражены уровень конкуренции, существующий в отрасли, особенно с учетом того, что уже существующие производители в некоторой степени прочно удерживают отрасль.

Несмотря на то, что все клиенты хотят либо замороженных, либо свежих индюков, как доставить их в продуктовые магазины, супермаркеты и рестораны, где они будут доставлены этим потребителям, является одной из проблем, с которой вы, как новичок, столкнетесь, особенно с большинством существующие операторы захватили большую часть рынка поставок.

Кроме того, даже несмотря на то, что индейки потребляются миллионами американцев, это не означает, что вы внезапно выйдете на уровень безубыточности или начнете с огромного успеха в первые несколько лет, и поэтому вы должны быть готовы к тому, как вы собираетесь проникнуть в отрасли и получите справедливую долю для себя.

Фермерский бизнес в США очень велик, поскольку американцы не только любят есть индейку, но и являются крупнейшим экспортером индейки. Поэтому в Соединенных Штатах есть очень известные фермы по выращиванию индейки. Ниже приведены некоторые из известных ферм по выращиванию индейки в Соединенных Штатах Америки;

• Cooper Farms
• Foster Farms
• House of Raeford Farms, Inc
• Perdue Farms, Inc
• Zack Farms, LLC
• Koch’s Turkey Farm

Экономический анализ

Индейка и ее мясо такое огромное влияние на экономику Соединенных Штатов, потому что страна является крупнейшим экспортером индейки и связанных с ней продуктов, поскольку США экспортировали около 361884 метрических тонны (МТ) мяса индейки.S только в 2012 году. В следующем году (2013) наблюдался рост на 13 процентов по сравнению с 2012 годом, так как продукты из индейки были оценены примерно в 679 миллионов долларов.

Мексика является покупателем номер один мяса индейки в США, и на ее долю приходится 55 процентов экспортного рынка. Было закуплено мясо индейки на сумму 372 миллиона долларов. Китай является вторым по величине рынком, покупая американское мясо индейки на сумму более 70 миллионов долларов. Другими значительными рынками являются Канада и Гонконг.

Это не означает, что Соединенные Штаты не импортируют мясо индейки, а импортируют лишь небольшую часть мяса, в основном из Чили и Канады.По данным Министерства сельского хозяйства США, хотя экспорт составляет основную часть рынка индейки в Соединенных Штатах, внутреннее потребление намного выше, чем в других странах, поскольку в отчете 2012 года говорится, что человек в Соединенных Штатах потребил 16,4 фунта индейки.

Хотя производство индейки не привязано к какому-либо конкретному штату или региону в Соединенных Штатах; однако к 2012 году по количеству выращенных индеек пять штатов вышли на первое место; Миннесота, Северная Каролина, Арканзас, Миссури и Вирджиния.Миннесота произвела индейку на сумму 839,1 миллиарда долларов, в то время как в Северной Каролине стоимость производства индейки составила 848,8 миллиона долларов.

Покупка франшизы — это вариант, который открыт для предпринимателей в определенных отраслях, поскольку не все отрасли предлагают возможности франшизы для новых предпринимателей, желающих начать свой бизнес. Каждый предприниматель, открывающий свой бизнес, сталкивается с перспективой покупки франшизы или открытия бизнеса с нуля, тем более что у каждого варианта есть свои плюсы и минусы.

Рекомендуется начинать с малого и расти на индейке. Таким образом, вам не нужна франшиза.

Начиная бизнес в качестве предпринимателя, крайне важно, чтобы вы ожидали угроз и проблем и готовились к тому, как вы будете справляться с ними всякий раз, когда они возникают. Угрозы и вызовы являются неотъемлемой частью повседневной жизни, и бизнес-среда не исключение. Однако следует отметить, что не со всеми угрозами и проблемами можно справиться, и когда это произойдет, лучшее, что вы можете сделать, — это сохранять оптимизм.

Некоторые из угроз и проблем, с которыми вы, вероятно, столкнетесь при запуске своей фермы по выращиванию индейки, включают: работа с уже существующими операторами, вспышка болезней птиц, изменение вкусов и предпочтений потребителей, начальный капитал, а также строгие отраслевые правила.

• Лучшее юридическое лицо для использования в этом виде бизнеса

Одно из самых важных решений, которые вы когда-либо будете принимать, когда Если вы хотите создать свою индюшатину, то какую юридическую структуру выбрать; это потому, что юридическая структура, которую вы в конечном итоге выберете, будет влиять на то, как вы ведете свою повседневную деятельность, как принимаются решения, а также на то, какие обязанности вы, как владелец, несете.

Как фермер, есть пять основных юридических лиц, под которыми вы можете создать свой бизнес, и они есть; единоличное предприятие, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО), корпорация или кооператив. Что отличает организации друг от друга, так это такие атрибуты, как собственность, ответственность, управление, налоги, а также ваши долгосрочные и краткосрочные цели как индейского фермера.

Индивидуальное предприятие — это простейшее юридическое лицо, которое может создать фермер. Большой процент животноводческих ферм (около 35 процентов), а также земледельческих хозяйств (около 36 процентов) находятся в индивидуальной структуре собственности.В рамках индивидуального предпринимательства фермер имеет полный контроль над бизнесом, включая активы и прибыль. На фермера также возлагаются все долги и обязательства, которые несет бизнес. Наконец, доход предприятия указывается на личном доходе фермера.

Один из способов легализации вашего бизнеса — дать ему имя. Название отличает ваш бизнес от конкурентов, поэтому необходимо, чтобы оно было запоминающимся и показывало отрасль, в которой вы работаете.Также необходимо, чтобы у вас было много вариантов, когда дело доходит до наименования вашего бизнеса, чтобы, если имя, которое вы собираетесь использовать, было выбрано кем-то другим, вы могли легко иметь резервные варианты.

Ниже приведены несколько запоминающихся названий компаний, которые подходят для вашей индюшатины;

• Bosh Turkey Farms Inc
• Фермы съедобных птиц
• Ферм животноводства Frank
• Big Birds Farm Inc
• Quality Bird Farms

Запуск ферма по выращиванию индейки может быть довольно рискованной и непредсказуемой, поэтому важно иметь страховые полисы.Имея страховку, вы можете защитить своих индеек от неожиданных несчастных случаев, болезней и событий, которые могут негативно повлиять на ваш бизнес и увеличить ваши средства к существованию.

Вы можете выбрать базовый или комплексный страховой полис для своей индюшатины; однако, прежде чем откладывать бюджет, убедитесь, что вы поговорите со страховым агентом или брокером о том, какие правила лучше всего подходят для вашей индейки. Ниже приведены некоторые из страховых полисов, которые вам нужно будет приобрести, если вы планируете открыть свою ферму по выращиванию индейки в Соединенных Штатах Америки;

Защита интеллектуальной собственности обычно рассматривается предпринимателями, которые придумывают новые идеи — реальные или виртуальные. Бизнес по выращиванию индейки — это практический бизнес, поэтому вам не нужно беспокоиться о подаче заявки на защиту интеллектуальной собственности.

Большинство фермеров, владеющих индейными фермами, передали сертификат им от предыдущих поколений.Это говорит о том, что любой, у кого есть достаточно времени и самоотверженности, может начать и успешно вести бизнес, поэтому профессиональная сертификация не требуется.

Каждый предприниматель, начинающий бизнес, знает, что необходимо иметь юридические документы, чтобы не иметь проблем с законом. Выращивание индеек на продажу — это бизнес, который находится в строго регулируемой отрасли, поэтому вам необходимо получить весь список юридических документов, необходимых для того, чтобы вы могли вести свой бизнес без стресса.

Ниже приведены некоторые юридические документы, которые вам понадобятся для управления индюшатиной фермой;

• Бизнес-план
• Бизнес-лицензия и разрешение
• Страховой полис
• Трудовой договор
• Контрактный документ
• Операционное соглашение
• Идентификационный номер сотрудника (EIN)
• Свидетельство о регистрации
• Федеральный налоговый идентификационный номер

Тот факт, что у вас есть бизнес-идея, не означает, что она немедленно осуществится, независимо от того, сколько планов вы разработали, если нет доступного стартового капитала.Финансы — это разница между идеей и реальностью, и вы, как предприниматель, должны это знать. Поиск источников финансирования обычно — непростая задача, но как у предпринимателя у вас нет выбора, особенно если вы серьезно относитесь к делу, которое собираетесь начать.

Ниже приведены несколько способов, которыми вы можете профинансировать свою ферму по выращиванию индейки;

• Начните бизнес с ваших сбережений или доходов от продажи собственности
• Источник льготного кредита от друзей и членов семьи
• Привлечь частного инвестора или делового партнера для выделения средств
• Подать заявку на получение кредита в коммерческий банк

Когда вы собираетесь начать свою индейскую ферму, ваше местоположение может не иметь большого значения, особенно если вы живете в деревне, поскольку птиц можно выращивать на вашей территории. Причина, по которой ваше местоположение не так важно, заключается в том, что вам не придется иметь дело с конечным потребителем в большинстве случаев, поскольку вы будете иметь дело с розничными торговцами — продуктовыми магазинами, супермаркетами и т. Д.

Если, однако, ваше место не является подходит для выращивания птиц или вы хотите начать с очень больших масштабов, тогда вам, возможно, придется купить или арендовать землю для вашего использования.Убедитесь, что земля достаточно большая, чтобы вместить то количество птиц, которых вы собираетесь выращивать.

Возможно, вам потребуется проконсультироваться с агентом по недвижимости, чтобы помочь вам обезопасить место, которое находится в рамках правил зонирования, поскольку вы не можете выращивать птиц где угодно. Убедитесь, что агент знает ваш бюджет на аренду или покупку земли.

Если вы собираетесь покупать или сдавать землю в аренду, то вы должны знать, что строительство должно быть выполнено, поскольку у вас уже есть ранчо, и эти ремонтные работы также должны быть учтены в вашем бюджете.Убедитесь, что ваши сотрудники могут легко добраться до вашего местоположения и что окружающая среда благоприятна для птиц и ваших сотрудников.

При запуске своей индейки важно решить, какую породу вы собираетесь разводить. Популярные породы — широкогрудые белые, стандартные бронзовые и белые. Голландия. После того, как вы выловили своих цыплят весной, вам нужно будет оборудовать брудерную зону с кормушкой и поилкой.Очень важно, чтобы температура в брудере была от 90 до 100 градусов по Фаренгейту в течение первой недели, а затем медленно понижала температуру, охлаждая ее на 5 градусов каждую неделю.

Вы можете позволить своим индюшатам жить за пределами выгула в огороженном загоне с передвижным насестом. Если индейки собираются жить на выгуле, убедитесь, что трава имеет длину от четырех до шести дюймов. Убедитесь, что забор не пропускает хищников, таких как лисы, еноты и койоты.

Есть определенное оборудование и инструменты, которые вам понадобятся для эффективного управления индюшатиной, в том числе кормушки, поилки и поилки, нагреватели или брудеры, инкубатор, резиновый палец щипцы для домашней птицы, клетки и разделочная машина.В административном плане вам также потребуются телефон, компьютер и другие канцелярские товары.

Если вы собираетесь управлять крупной индюшатиной фермой, вам нужно будет построить прочную структуру и нанять сотрудников, которые будут вам помогать. Убедитесь, что сотрудники компетентны и понимают ваши основные корпоративные ценности. Те, кого вы должны искать для найма: управляющий фермой, рабочие, отвечающие за кормление и уборку индеек, водитель и бухгалтер.

Исходя из приведенной выше разбивки, вам понадобится как минимум 5 ключевых специалистов, которые помогут эффективно управлять вашей фермой.

Процесс предоставления услуг в бизнесе

При запуске своей индюшатины важно сначала подготовить место для размещения цыплят, убедившись, что она не только чистая, но и свободна от сквозняков. Помещение должно быть достаточно просторным, чтобы на каждой индейке было не менее одного квадратного фута пространства, прежде чем размещать заказы в инкубатории с хорошей репутацией.

Как только цыплята прибудут, убедитесь, что они быстро помещены в новый дом, а также оставьте нагревательную лампу включенной.Убедитесь, что клювы цыплят опускают в поилку сразу после прибытия, чтобы они сами знали, где находится источник воды. Если все идет хорошо, цыплята должны начать кормить и брать воду в течение первых нескольких часов после прибытия.

Когда птицам исполнится восемь недель, вы можете убрать нагревательные лампы, а затем переключить их корм на смесь для выращивания. Если вы живете в более теплом климате, то на этом этапе вы можете выпустить птиц на пастбище. Когда им исполнится 14 недель, посадите птиц на конечный рацион.

Между 22 и 28 неделями, в зависимости от пола и породы индейки, которую вы выращиваете, они будут готовы к разделке, которую можно проводить на вашей домашней птице или в другом месте. Если в другом месте, то вам необходимо получить клетки для птицы, чтобы их можно было легко транспортировать без проблем.

• Маркетинговые идеи и стратегии

Маркетинг — очень деликатная и деликатная часть бизнеса, потому что ожидается, что вы будете знать, чего хотят ваши клиенты а затем постарайтесь удовлетворить эти потребности, что может быть нелегко, если вы не провели тщательного исследования рынка, на который собираетесь.

Смысл проведения маркетингового исследования заключается в том, чтобы вы могли определить свой целевой рынок и знать, чего они ждут от вас и чего вы также должны ожидать от них. Вы также узнаете из своего исследования рынка, кто ваши конкуренты, их слабые и сильные стороны и чего вам следует от них ожидать.

Как только вы получите полное представление о рынке, на который вы выходите, вам будет легче составить общую маркетинговую политику и, исходя из этого, создать стратегии, которые должны направлять ваш бизнес в краткосрочной и долгосрочной перспективе.Очень важно время от времени отслеживать свои маркетинговые стратегии, потому что вы сможете отсеять неэффективные стратегии и изменить те, которые требуют небольшой модификации для работы.

Ниже приведены некоторые маркетинговые идеи и стратегии, которые доступны для вашей индюшатины;

• Убедитесь, что вы размещаете в местных газетах, сельскохозяйственных журналах, журналах о продуктах питания и образе жизни, а также на местных радио и телевизионных станциях рекламу своей индейки.
• Создайте канал на YouTube и познакомьте людей с искусством выращивания индейки.
• Убедитесь, что Ваш бизнес по выращиванию индейки указан в справочнике фермеров, желтых страницах, а также в онлайн-каталогах
• Посещайте семинары и собрания животноводов, чтобы быть в курсе отраслевых тенденций и правил, а также использовать возможность продвижения своего бизнеса на рынок
• Работайте с другими фермеры, создав кооператив, чтобы иметь возможность продавать ваше мясо индейки на более крупных рынках
• Установите гибкие баннеры в различных стратегических местах, чтобы повысить осведомленность о своей ферме для индейки

Публичность очень важна для роста и устойчивости бизнеса, и предприниматель, который намеревается повысить осведомленность о своем бизнесе, преуспеет, если будет развивать свой корпоративный стиль, участвуя в кампании, которые представят компанию в позитивном свете.

Прежде чем разрабатывать какую-либо рекламную стратегию для своей индейки, важно хорошо изучить рынок, чтобы определить, какие рекламные стратегии лучше всего подходят для вашего бизнеса.Одна вещь, связанная с публичностью, заключается в том, что она не только помогает вам проникнуть на рынок, привлекая внимание намеченного целевого рынка и получая справедливую долю для себя, но также помогает вам честно конкурировать с вашими конкурентами, поэтому некоторые успешные компании не работают не тратите огромное состояние на повышение узнаваемости своего бренда, одновременно позитивно рекламируя свой фирменный стиль.

Вы должны знать, что не все стратегии будут работать для вашей фермы, выращивающей индейки, и что то, что работает для одного фермера, выращивающего индейки в одном штате, может не сработать для вас в вашем собственном штате.Лучшее, что вы можете сделать, — это постоянно пересматривать свои рекламные стратегии, а затем удалять те, которые не работают, или изменять те, которые необходимо изменить.

Интернет — отличное место для рекламы своего бизнеса, поскольку он предлагает предпринимателям дешевый и альтернативный источник информации. В Интернете доступно несколько средств массовой информации, и хотя вы можете использовать не все, вы должны знать, какие из них помогут вам достичь намеченных целей и задач.

Ниже приведены некоторые из стратегий, которые вы можете использовать для повышения узнаваемости вашего бренда, а также для создания фирменного стиля вашего бизнеса;

• Убедитесь, что вы устанавливаете гибкие баннеры в различных стратегических местах в районе, где находится ваша ферма по выращиванию индейки.
• Поощряйте своих постоянных клиентов, чтобы они помогали распространять информацию о вашей ферме по выращиванию индейки
• Присоединяйтесь к вашей местной ассоциации, чтобы вы могли информировать о своей ферма для индейки
• Создайте веб-сайт и продемонстрируйте свою ферму; разверните стратегию SEO, чтобы ваш веб-сайт занимал первые места в поисковых системах.
• Убедитесь, что вы размещаете рекламу своей индейки в местных газетах и ​​журналах, а также на радиостанциях.
• Создайте учетную запись Facebook и Twitter и используйте ее, чтобы привлечь внимание к ваша индюшатина

Исследователь / старший писатель в Profitable Venture Magazine Ltd

Соломон О’Чакс — исследователь, плодотворный писатель, обученный и сертифицированный фасилитатор и советник ЮНИСЕФ, выпускник Школы служения Морриса Серуллора, имеет ученую степень в личном развитии и науке успеха от IIGL Эшвилл, Северная Каролина, США.

Как начать бизнес по выращиванию индейки — Руководство для начинающих — BUSINESSPLANFOR

Выгодно ли выращивать индеек?

Чтобы начать собственное дело в птицеводстве, необходимо иметь минимум знаний в этой области, соответствующий план, желание и время. Разведение индеек как бизнес с каждым годом становится все более популярным и стоит на первом месте с точки зрения получения прибыли и развития предпринимательства в соответствующей области. Положительные моменты связаны с тем, что птицы не требовательны к своему корму, его составу, быстро набирают вес, а их мясо пользуется большим спросом и является диетическим продуктом.

С чего начать?

Индейка богата железом, белком, мясо с низким содержанием жира, и бизнес с индейками следует начинать с приобретения молодых индюков. Лучше всего покупать их в феврале, чтобы весной самки могли отложить яйца. На одну самку потребуется пять особей самок. Средняя цена взрослой птицы — около 2000 рублей, на семью — от 10 до 12000 рублей.

Вы можете начать выращивать птиц в домашних условиях, купив суточных цыплят.Стоимость одного человека около 100 рублей. Но при этом не забывайте проявлять осторожность, поддерживать постоянную температуру (минимум 36 градусов), вакцинировать птиц, использовать специальные качественные корма. За два года можно вырастить животное весом до 30 кг. Кроме того, индейки несут яйца, энергетическая и пищевая ценность которых выше, чем у куриных аналогов. Лучше покупать цыплят индейки с племенной фермы, выбирая здоровых цыплят из разных пометов.

Выращивание индеек в закрытых помещениях

Разведение молодняка можно организовать в вольерах.Этот метод позволит увеличить среднесуточный прирост живой массы птицы при одновременном снижении количества потребляемой пищи. Но необязательно держать взрослых особей на протяжении всего жизненного цикла в клеточном режиме.

Дом для индеек можно построить дома из каркасных блоков, которые оборудованы системой вентиляции и быстро поднимаются. Такой ангар будет дешевле постройки кирпичной конструкции. Средняя цена квадратного метра составляет около 40 долларов. Проведя расчеты, можно узнать, что ферма на 500 индюков будет стоить около 10 000 долларов.

Содержание домашних животных в клетках связано с высокой степенью нервозности, поэтому в одну клетку следует помещать не более 2 особей. Камеры должны быть оборудованы системами обогрева, поилками, кормушками и устройствами для удаления мусора. Можно купить фабричный- сделал клетку или своими руками в домашних условиях.

Для разведения индеек на открытом воздухе требуется хорошо обогреваемый и хорошо вентилируемый пол в помещении, который должен быть выложен подстилкой, сеткой, рифленым или комбинированным полом Сам пол сделан из древесной щепы или опилок, которые хорошо впитывают влагу, сохраняют тепло и обеспечивают отличную амортизацию. .Куры в Турции могут есть опилки для убоя зоба, поэтому им разумнее использовать солому или сено. Подстилку следует менять не реже одного раза в месяц.

Бизнес-план

Для любого бизнеса нужен бизнес-план, не исключение, и выращивание индюков в домашних условиях:

• Учет взрослых и самок индюков с распределением части птицы на убой и особей для выращивания родительского стада. Если птице есть место для выгула, ее следует засеять злаковой травой, которая обеспечит дополнительный рацион осенью.
• В план должны быть включены расходы на приобретение инкубатория. Несмотря на то, что у индеек с адекватным питанием высокий уровень яйценоскости и тщательный уход за их потомством, инкубаторий поможет поставить молодняк на конвейер.
• Если индеек регулярно выгуливают, питание может быть организовано два раза в день. Индейка достаточно морозостойкая, поэтому при наличии хорошо утепленного помещения планировку дома с дополнительным обогревом можно не включать в план.
• В том случае, если выгуливать птиц дома невозможно, разведение в неволе разрешено, однако следует помнить, что такой подход был бы экономически эффективным, добавив в бизнес-план дополнительных затрат на микроэлементы, высокое качество корма, хорошее освещение.

Продукты питания и уход

Бизнес по выращиванию индейки будет более прибыльным, если у него будет собственное производство кормов. Дома лучше выращивать овес, пшеницу, бобовые, сою. Неотъемлемая часть рациона птицы — мел и витамины.правильное питание позволит индейкам нести нормальные яйца, быстро набрать вес, улучшит вкус мяса и повысит иммунитет питомцев.

Все затраты на семена, витамины и мел должны быть изначально включены в план закупок.

Для профилактики болезней индеек в домашних условиях необходимо соблюдать следующие правила:

• для защиты птицы от влаги и сквозняков;
• для быстрой смены подстилки;
• следить за поилками и кормушками, не допуская попадания в них экскрементов;
• избегать кормления цыплят низкого качества;
• отдельные птицы от взрослых животных;
• для ограничения общения птиц с дикими животными;
• Избегайте стрессовых ситуаций в стаде.
• Для эффективного ведения бизнеса необходимо четко различать существующий план участка для прогулочных зон, места для кормления и свободного пространства, и, меняя эти участки местами, вы можете увеличить выход корма и рентабельность выращивания индеек.

Не стоит забывать и о ветеринарной помощи. Владельцам небольших хозяйств не нужен собственный ветеринарный врач, достаточно заключить договор с ближайшей поликлиникой. Вакцинация и своевременное тестирование снизят заболеваемость домашней птицей.Поскольку некоторые вакцины бесплатные, стоимость ветеринарных услуг будет невысокой.

Продажа продукции

Еще до того, как вы будете выращивать индеек внутри страны для бизнеса, вам следует разработать план продажи мяса, проверив ближайшие точки, где вы можете продавать молодняк, мясо, живую птицу. Продавать продукты можно в кафе и ресторанах. Для начала необходимо зарегистрировать индивидуальный бизнес и выбрать систему уплаты налогов. Наличие сертификатов качества даст дополнительную возможность продавать мясо по более выгодной цене, особенно при отсутствии конкурентов в окрестностях.

Разумное использование доступной площади, хорошо продуманный бизнес-план, адекватные торговые точки: эти факторы позволяют выращивать индеек, которые рентабельно растут дома и приносят хорошую стабильную прибыль.

8 способов начать бизнес по выращиванию индейки на свободном выгуле

Как начать бизнес по выращиванию индейки на свободном выгуле

Выращивание индейки является одним из прибыльных фермерских хозяйств, в которые можно вложить из-за большой прибыли, полученной от него из более чем одного источника, включая яиц, мяса, перьев и помета , которые можно использовать в производство органических удобрений для сельскохозяйственных культур.

Этот вид фермерского бизнеса может быть проще для тех, кто уже занимается птицеводством.

Разведение индейки на свободном выгуле — это вид фермерского хозяйства, при котором перемещение птицы не ограничено ограниченным пространством, как их клетки, но могут свободно перемещаться в определенное время дня.

Этот вид сельского хозяйства открыт как для тех, кто хочет заниматься коммерческим сельским хозяйством, так и для натурального хозяйства.

Это помогает птицам нормально функционировать в плане их кормления, естественного кормления, не зависящего от кого-либо, а также способствует развитию органического земледелия.

Приведенные ниже советы помогут вам начать бизнес по выращиванию индейки на свободном выгуле.

1. Пройти обучение

Важно, чтобы вы прошли обучение и получили знания о бизнесе по выращиванию индейки на свободном выгуле, и это необходимо для того, чтобы начать бизнес.

Это очень поможет вам узнать, какой корм для них лучше всего, узнать, когда им лучше всего передвигаться, а также лучше всего будет их защищать.

Важно знать о сельском хозяйстве, прежде чем вы сможете заниматься бизнесом, особенно если у вас раньше не было такого опыта.

Вы также можете посетить другие действующие предприятия по выращиванию индейки и узнать все о фермерском бизнесе, когда вы должны все это сделать, это поможет вам, как создать свой собственный бизнес и как правильно о нем заботиться.

2. Определите цель выращивания Турции

Очень важно определить цель выращивания индеек перед его запуском. Индейку можно выращивать как домашнее животное или в коммерческих целях.

Итак, вы должны спросить себя, почему вы должны выращивать индеек. Есть ли у вас необходимые условия для выращивания индеек?

И сможете ли вы легко продавать свою продукцию на рынке и получать от этого прибыль. Это вопросы, которые вам нужно задать себе, чтобы понять, почему вы действительно хотите заниматься сельским хозяйством, а затем заниматься им.

Фермерство с индейкой — одно из лучших сельскохозяйственных предприятий при наличии достаточных производственных мощностей, необходимых для выращивания и сбыта продукции. Если у вас уже есть опыт выращивания кур, уток и т. Д.для мяса и яиц вам будет легче выращивать индейку. Убедитесь, что вы хотите выращивать индейку, прежде чем создавать ее, чтобы знать, что делать, чтобы сделать ее успешным фермерским бизнесом.

3. Получить землю

Бизнесу по выращиванию индейки на свободном выгуле требуется подходящая земля с достаточным пространством, на котором можно будет разместить то количество птиц, которое вы собираетесь выращивать, а также позволит вам заниматься разведением индейки на свободном выгуле.

Вы можете сажать травы или сельскохозяйственные культуры в некоторых частях земли, которые будут служить им пищей и укрытием, а также привлекут всевозможных насекомых.

Занимаясь земледелием на свободном выгуле, вы должны обеспечить достаточную безопасность, чтобы ваши птицы не бродили в неподходящее время и в неподходящем месте, что также защитит воров и злоумышленников с вашей фермы.

4. Выберите породы индейки

Существуют различные породы индейки, но большинство из них недостаточно подходят для коммерческого производства мяса.Для рентабельного производства мяса рекомендуется использовать некоторые современные породы индейки, выращенные для коммерческого производства.

Индейка этого типа отличается высокой конверсией корма в мясо. Они едят меньше и за очень короткий период превращают свой корм в мясо.

Широкогрудный белый индюшат — современная порода индейки, пригодная для коммерческого производства. Из него получается много мяса с очень вкусным вкусом.

Итак, если вы планируете создать коммерческое разведение индейки, важно использовать такие породы индейки, как белые голландские, широкогрудые белые, стандартные бронзовые и белые и т. Д.

Поэтому, прежде чем начинать бизнес по разведению индейки, убедитесь, что вы выбрали породу, которую хотите разводить.

5. Корпус

Хорошее жилье, оборудованное всем необходимым оборудованием, очень важно для коммерческого выращивания индейки.

Вы должны построить постоянный дом, как птичник, а также убедиться, что все необходимые удобства доступны. Хорошо сделать ограду дома высокой и достаточно прочной, чтобы защитить ваших птиц.

Индюки очень большие по размеру и тоже могут быть очень сильными. При строительстве жилья и ограждений для индеек необходимо учитывать следующее:

— Убедитесь, что в доме достаточно места.

— Обязательно наличие надлежащей защиты от всех видов хищников и других вредных животных.

— Обеспечьте подходящую систему вентиляции.

— Убедитесь, что в доме есть достаточный поток света и свежего воздуха.

— Не позволяйте индейкам пастись на пастбище, пока они не дойдут до стадии выпаса.

— Убедитесь, что вы делаете ограждение из прочных материалов, потому что они очень прочные, чем другие птицы.

— Убедитесь, что ваше ограждение очень высокое, оно должно быть не менее четырех футов над землей.

— Регулярно убирайте в доме.

птичник должен быть в состоянии защитить их от неблагоприятных погодных условий, таких как проливные дожди, ветер и т. Д.Оно должно быть хорошо вентилируемым, чистым, с достаточным пространством для борьбы с болезнями и гриппом, связанным с домашними птицами.

6. Кормление

Выращивание индейки требует хороших и питательных кормов, которые помогут сохранить их здоровье и продуктивность.

Поэтому важно научиться правильно кормить индейку, потому что это предотвратит проблемы, связанные с выращиванием индейки, а также снизит затраты на кормление. В первые несколько недель им необходимо употреблять продукты, богатые белком.

Вы можете начать с закваски для цыплят, которая содержит 28 процентов белка, и кормить их в течение первых шести недель, а затем, после того, как вы можете кормить их кормами для гроверов.

Корм ​​для производителей должен содержать не менее 20 процентов белка. Количество белка, содержащегося в кормах для индейки, больше, чем в кормах для кур или других домашних птиц.

Обеспечивая их полноценной пищей, рекомендуется также обеспечивать их достаточным количеством чистой и свежей воды.

Около 65 литров воды в день хватит на 100 индюков.Автоматическая кормушка и поилка для птицы подходят как для кормления индейки, так и для поения. Обязательно всегда очищайте поилку и кормушку.

7. Профилактика болезней индейки и других проблем со здоровьем

Заболевания и другие проблемы со здоровьем можно увидеть в разведение индейки, как и в другом птицеводстве. Иногда у индейки могут возникнуть некоторые проблемы, и вам нужно узнать, как можно предотвратить заболевания и другие проблемы со здоровьем, прежде чем они перерастут в серьезную проблему.

Чтобы предотвратить заражение птиц болезнями, вы должны обеспечить следующее, например, соответствующую вентиляцию, хорошее жилье, надлежащий приток свежего воздуха, обеспечение чистой и пресной водой.

Важно выращивать индейку отдельно от кур и других домашних птиц. Обеспечьте достаточно места для выращивания индейки на свободном выгуле. Убедитесь, что вы защищаете их от хищников.

8. Маркетинговые стратегии

Маркетинг — очень важная часть бизнеса, потому что важно знать, чего хотят ваши клиенты, а затем постараться как можно больше удовлетворить их потребности, что может оказаться трудным, если вы хорошо продвинулись в продукте, над которым идете.

Проведение маркетинговых исследований вашего бизнеса очень важно, чтобы знать свою рыночную цель и знать, чего от вас ждут и чего вы также должны ожидать от них.

Как только вы поймете рынок, на который хотите выйти, вам будет легче создать хорошие маркетинговые стратегии, которые будут направлять ваш бизнес в краткосрочной или долгосрочной перспективе.

Также полезно время от времени контролировать свои маркетинговые стратегии, чтобы удалить некоторые неэффективные стратегии, а также приложить больше усилий.Для коммерческого выращивания индейки индейка годна для сбыта от 12 до 20 недель.

Заключение

Фермерский бизнес в Турции — это очень прибыльный фермерский бизнес, о котором вы можете подумать. Потребители больше всего отдают предпочтение птицеводству на свободном выгуле из-за полученного из него мяса и яиц.

Он очень питателен и имеет очень хорошие вкусовые качества, так как используется в естественных диетах. Следовательно, участие в этом бизнесе принесет вам больше прибыли, если вы будете следовать шагам, перечисленным выше, о том, как начать бизнес по выращиванию индейки на свободном выгуле.

Также необходимо посетить другие известные фермы по выращиванию индейки, прежде чем открывать свое собственное, чтобы вы могли больше узнать о фермерском бизнесе.

Дополнительная информация:

Как открыть ферму с индейкой

Грегг Гербер | Обновлено 11 августа 2017 г.

• Закрытая площадка 10 x 10 для каждых 10 цыплят

• Стружка, солома или сено

• Нагревательная лампа при выращивании более 10 цыплят

• Подвесная кормушка 03

Водяной фонтан для цыплят

• Корм ​​для птицы (рационы) для каждой фазы роста

• Птица

• Ограждение для птицы

• Ограды для птицы

• пастись на пастбище необязательно.Это требует от фермеров установки ограждений для домашней птицы в местах, где птицы будут пастись. Птиц следует возвращать в помещение на ночь, если в районе обитают хищники.

  На пастбище должно быть укрытие на случай ненастной или жаркой погоды. Поилка также должна быть доступна, если нет другого источника воды.

  Для крупных предприятий по выращиванию индейки желательно удаление клювов у птицы. Это делается, когда им исполняется около недели. Это предотвращает каннибализм, который часто встречается в больших стаях.

Создание фермы по выращиванию индейки может стать отличной возможностью заработать деньги для фермера. Однако выращивать индеек не всегда просто. Говорят, что индейка будет искать причину смерти, вместо того, чтобы искать причину жить. Чтобы добиться успеха, важно начать со здоровых цыплят (молодых индюков), самых чистых условий содержания и лучшего корма. Это гарантирует, что ваши индейки будут здоровыми, а работа будет прибыльной.

Наймите мясника для домашней птицы.Фермеры в Турции должны договориться с мясниками перед выращиванием индеек, чтобы у них были ресурсы, когда придет время их разделывать.

Подготовьте место для размещения цыплят. Он должен быть чистым и без сквозняков. Для каждой индейки потребуется не менее одного квадратного фута пространства. На пол следует положить чистую стружку, солому или сено. Нагревательную лампу следует повесить на два фута выше ручки. В загон нужно поместить фонтанчик и кормушку. К моменту прибытия цыплят должен быть под рукой стартовый рацион.

Решите, какой вид индеек вы собираетесь выращивать, и разместите заказ в инкубатории с хорошей репутацией. Есть два варианта: наследие или белогрудые индейки. Когда индейки одеты, на коже остаются черные точки в местах, где были удалены перья. Предпочтительны индейки с белой грудью, потому что у них будет вся белая кожа. Птенцы будут доставлены в течение двух дней после вылупления.

Когда цыплята прибудут, быстро поместите их в новый дом. Лампа обогрева должна быть включена, а в наличии должна быть свежая вода и корм.По прибытии цыплятам необходимо окунуть клювы в воду, чтобы они знали, где находится источник воды. Через несколько часов они начнут пить воду и есть сами по себе.

Снимите лампу нагрева и переключитесь на рацион производителя, когда цыплятам исполнится примерно восемь недель. Птиц также можно выпускать на пастбище в течение дня в более теплом климате.

Переведите индеек на откормочный рацион в 14-недельном возрасте. Птицы будут готовы к разделке в возрасте от 22 до 28 недель, в зависимости от пола и породы.Если птиц будут одевать в другом месте, для их перевозки потребуются клетки для птиц.

Ссылки

Ресурсы

Советы

• Разрешение индеек пастись на пастбище необязательно. Это требует от фермеров установки ограждений для домашней птицы в местах, где птицы будут пастись. Птиц следует возвращать в помещение на ночь, если в районе обитают хищники.
• На пастбище должно быть укрытие на случай ненастной или жаркой погоды.Поилка также должна быть доступна, если нет другого источника воды.
• Для крупных операций по выращиванию индейки желательно удаление клювов у птицы. Это делается, когда им исполняется около недели. Это предотвращает каннибализм, который часто встречается в больших стаях.

Предупреждения

• Индейки восприимчивы к болезни угрей, аэросаккулиту и кокцидиозу. Большинство инкубаториев могут вакцинировать цыплят от этих болезней перед отправкой или делать прививки отдельно.

Фото

🤑 Как вырастить птицу индейки на мясо? Путеводитель по сельскому хозяйству в Турции $$

Выращивание индейки — как выращивать птицу индейки на мясо

Введение

Турция (Meleagris Galloparo) — птица, наиболее популярная на американском и европейском континентах. Благодаря тому, что птица стала популярной, производитель начал выращивать или выращивать индюшатину в качестве бизнес-плана. И бизнес по выращиванию индейки тоже прибыльный и интересный !!!

Здесь я делюсь специальной информацией, касающейся выращивания в Турции.например,

• Факты о выращивании индейки
• разведение индейки на свободном выгуле
• Промышленное разведение индейки
• Сколько зарабатывают индейки
• индейки породы
• Этика выращивания индейки
• индейка рядом со мной
• Выращивание индейки по контракту

Бизнес-план «Фермерство в Турции» становится все более популярным во всем мире.Потому что у этих птиц скорость роста выше, чем у домашних птиц и птиц-несушек. И достигните их бойни за короткий промежуток времени.

Выращивание индейки или индейки в основном используется для производства яиц и мяса. Однако производство мяса индейки более популярно, чем производство яиц индейки. Хотя люди также держали томов (зрелых самцов индейки) в качестве домашних животных дома, в отеле, на курорте, в саду и т. Д.

Менее популярный бизнес по выращиванию индейки связан с ранним развитием птицеводства и несушек.

Но существует большой рыночный спрос на постное мясо индейки. И это растет с ростом популярности птиц.

Разведение индейки схоже с выращиванием других птиц, таких как уток, перепелов, и т. Д. Но выращивать индюшатину несложно по сравнению с другими птицами. Потому что птицы очень хорошо знакомы с людьми.

Мелкие фермеры могут начать этот чудесный бизнес-план и создать из него золотой слиток за короткий период времени.Их можно легко выращивать как в условиях свободного выгула, так и в условиях полуинтенсивной системы выращивания. Капитальные затраты на строительство укрытия для них, оборудования требуется меньше, чем для других птицеводческих хозяйств.

Более популярно выращивание птицы на мясо. Поскольку они не подходят для производства яиц из-за наиболее быстрого роста среди домашней птицы. Хотя при выращивании этих производителей постного мяса требуется меньше ухода за птицами.

Итак, давайте узнаем , как выгодно и как выращивать индюшатину в качестве бизнес-плана.

Как выращивать птицу индейки для производства мяса

Разведение индейки для производства мяса — хорошая идея для получения дохода. Потому что с увеличением потребности в пище нежирное мясо, получаемое от птицы индейки, приобретает все большую популярность.

Шаги, связанные с коммерческим выращиванием птицы индейки:

• Выбор подходящих пород индейки
• Построение удобного птичника
• Система селекции птиц
• Управление кормлением и водопоем
• Управление выращиванием и
• Уход и борьба с вредителями и болезнями птиц

Итак, давайте узнаем , как выращивать индюшатину для производства мяса?

Есть множество пород, доступных в разных частях мира.Но не все породы подходят для выращивания для производства нежирного мяса. Лишь некоторые из них подходят для товарного выращивания для производства мяса.

Итак, всегда выбирайте современные и улучшенные породы индейки для мясного бизнеса. Потому что у таких пород отличный коэффициент конверсии мяса по сравнению с обычными породами индейки. Они известны тем, что производят больше мяса при меньшем количестве еды за короткий период времени.

Одна из таких известных современных пород индейки — широкогрудая белая.Он славится тем, что производит вкусное, вкусное и ароматное нежирное мясо. Однако ниже приводится список некоторых всемирно известных пород индейки, используемых для коммерческого производства мяса:

• Широкогрудый Белый
• Белая Голландия
• Стандартная бронза
• Белый
• Белтсвилл маленький белый
• Красный Бурбон
• Бронза
• Наррагансетс
• Красный бурбон
• Королевская пальма
• Черный и
• Сланец

Однако для коммерческого производства мяса индейки рекомендуется использовать только самые быстрорастущие породы, такие как широкогрудые белые, белые голландские, белые и стандартные бронзовые и т. Д.Чтобы максимизировать прибыль.

Жилье и ограждение в сельском хозяйстве Турции

Необходим хороший дом со всем необходимым, таким как корм, вода, свежий воздух и т. Д., Для их здорового роста. Итак, убедитесь, что у вас есть все необходимое, когда вы строите новый птичий домик.

Вместе с постоянным жильем. ограждение тоже обязательно. Ограждение дома обеспечит защиту от хищников. Сделайте ограждение максимально высоким и прочным.Для ограждения птичника использовать:

• Электрическая сетка для птиц
• Столбы деревянные
• Металлические Т — стойки и
• Ограждение из плетеной проволоки

Помните о следующем моменте, чтобы построить хорошие помещения для индеек для их здорового роста и производства мяса:

1. Убедитесь, что для птиц достаточно места, чтобы они были счастливы и здоровы.Итак, решайте сами, сколько птиц выращивать, а затем подумайте о необходимом пространстве. Минимальное необходимое пространство для одной птицы — около 4 кв. Футов
2. Ограждение должно быть максимально прочным и высоким, чтобы защитить птиц от хищников. Высота ограждения должна быть не менее 4 футов над землей.
3. Не позволяйте птицам пастись на поле, пока они не достигнут пастбищного возраста.
4. Убедитесь, что в доме достаточно света и свежего воздуха.
5. Всегда используйте деревянную подстилку.
6. Обеспечьте надлежащую вентиляцию птичника.
7. При наличии всего необходимого оборудования старайтесь поддерживать в доме надлежащую гигиену, чтобы избежать любого вида заражения.
8. Изготовьте из любого прочного материала для изготовления ограды дома. Поскольку индейки более крупные и сильные птицы, чем другие домашние птицы.
9. Убедитесь в наличии корма для птиц,
10. Имея хороший запас корма, обеспечьте также достаточное количество свежей и чистой воды для здорового роста птиц.

Система выращивания индейки

Индейки — крупные домашние птицы, они сильнее других домашних птиц. Для товарного производства мяса существует два метода выращивания птицы. Вот эти два:

• Система выращивания птиц на свободном выгуле
• Интенсивная система выращивания птицы

Для выращивания птиц с помощью системы свободного выгула необходимо ограждать землю подходящим прочным материалом для ограждения.Как правило, площади в один акр достаточно для выращивания 250 взрослых индюков-птиц. Кроме того, в ночное время обеспечьте укрытие по 4 кв. Фута на каждую птицу. Посадка дерева в зоне выращивания — хорошая идея для обеспечения тени и поддержания прохладной температуры.

Фехтование необходимо для защиты от хищников. Система выращивания на свободном выгуле подходит для индеек. Так как такие крупные птицы — хорошие собиратели. И может есть мелких насекомых, дождевых червей, кухонную воду, улиток и термитов.Итак, позвольте птицам пастись вокруг по достижении пастбищного возраста. Это помогает снизить затраты на кормление птиц питательными кормами.

Кальций следует дополнить, если у птиц наблюдается дефицит кальция. Дефицит кальция можно исправить, давая каждой птице 250 г кальция в неделю в виде устричной раковины .

Стоимость кормления птицы может быть снижена за счет замены корма растительными отходами на 10% от корма. Своевременное окунание и дегельминтизация птицы необходимы для ускорения роста птицы.Это также помогает контролировать нападение паразитов на птиц.

Этот метод выращивания птицы помогает повысить продуктивность выращивания птицы. Это также помогает облегчить уход за птицами при выращивании их для производства мяса.

Поскольку этот бизнес полностью зависит от производства мяса, важно кормить птиц полноценным кормом в достаточном количестве.Таким образом, птицы могут расти с оптимальными темпами роста и делать их счастливыми и здоровыми.

Узнайте, как кормить индюшат из натуральных источников. Это также поможет вам минимизировать затраты на кормление и предотвратить проблемы в мясном бизнесе.

Птицы индейки нуждаются в питательной пище с большим содержанием белка в течение нескольких недель или в период выращивания. Попробуйте кормить таким кормом, который содержит не менее 28% белка.

Корм ​​для кормления птиц, Стартер для цыплят — лучший корм для индеек. As он сделан с содержанием белка 28%. Старайтесь кормить птиц этим питательным кормом в течение первых 6 недель. После этого любой подходящий корм, например корм Grower feed , можно использовать для кормления птиц большего размера. Но он должен содержать не менее 20-25% белка.

Но обратите внимание, что наряду с кормлением питательными и качественными кормами, также важно обеспечение пресной и чистой воды в достаточном количестве. Потребность в пище и воде у индюков выше, чем у других домашних птиц.

Управление выращиванием в сельском хозяйстве Турции

В коммерческом хозяйстве по выращиванию индейки управление выращиванием очень важно, чтобы избежать любых потерь. Потому что в течение первых нескольких недель жизнь цыплят очень критична и требует ухода, чтобы вырастить здоровое стадо.

Управление выращиванием включает возможность создания подходящей среды для выращивания. Это также включает в себя создание в доме теплой, сухой и свободной от сквозняков атмосферы. Итак, изучите следующее руководство по успешному выращиванию индюшатины…

• Обеспечьте площадь пола примерно 2.0 кв. Футов на птицу в течение первых 6 недель. Это помогает предотвратить скученность. Это также способствует лучшей жизнеспособности птиц с отличными показателями роста.
• Поддерживайте надлежащую чистоту в брудере. И проводить дезинфекцию тоже! Используйте сильнодействующее дезинфицирующее средство, такое как лизол, хлорный отбеливатель с водой для надлежащей дезинфекции в доме.
• Затем птичник следует просушить в течение не менее 3 дней перед тем, как птенцы помещаются в птичник.
• Напольное покрытие должно быть выполнено с использованием чистой и сухой абсорбирующей подстилки.Это можно сделать, поместив измельченные кукурузные початки, стружку, солому, шелуху арахиса и т. Д.
• Подстилка должна быть закрыта бумагой примерно на пять дней, чтобы птицы не могли ее съесть. Это помогает съедать подстилку, а не корм в первую неделю.
• Разместите инфракрасные лампы и электрические брудеры, чтобы создать в доме теплую и сухую атмосферу. Температура во время вынашивания цыплят играет важную роль в здоровом росте цыплят.
• Установите в птичнике защитные ограждения для защиты цыплят от сквозняков.Это также помогает удерживать птиц в теплой атмосфере брудера.
• Кроме того, разместите несколько кормушек вместе с несколькими поилками в области выращивания. Но не размещайте его точно под источником тепла.
• Это помогает удерживать птиц ближе к теплой атмосфере и помогает легко кормить цыплят. Это также помогает быстро накормить пищу.
• Частота и количество кормлений должны зависеть от возраста птицы. Увеличивайте его с увеличением возраста цыплят.
• И всегда кормите питательными кормами, содержащими не менее 25% белка.
• Обеспечение достаточного количества свежей и чистой воды вместе с достаточным количеством корма необходимо для здорового роста и развития птиц. Нужна помощь в поиске воды для птиц.
• Погружение клюва в первые дни полезно для питьевой птицы. Как только птицы начинают пить, они начинают пить воду самостоятельно. Обеспечьте достаточным количеством свежей и чистой воды.
• Старайтесь чаще проверять цыплят в этот период выращивания. Регулярно проверяйте состояние здоровья и гигиены в доме.
• Примерно через неделю необходимо снять установленную защиту брудера.
• Однако необходимо держать охрану выводков в течение длительного периода холода, чтобы обеспечивать тепло и поддерживать сухую атмосферу.

Так как этот бизнес зависит от птицеводства. Правильный уход и содержание птиц очень важны.Это помогает снизить процент потери возраста в животноводстве. Это также помогает в достижении правильного роста птиц.

Проверьте и здесь Другие статьи:

Вредитель Турции

Как и другие промысловые птицы, индюки очень подвержены нескольким вредителям, насекомым и болезням. Распространенные паразиты индеек:

проводит окунание и дегельминтизацию выращенных птиц, чтобы птицы были счастливы и здоровы. Однако на них также нападают несколько видов бактерий, бактериальные, грибковые и вирусные инфекции.

Болезнь Турции

Распространенные болезни птиц индейки:

• Рожа
• Рожа
• Холера домашней птицы
• Болезнь синего гребня
• Кокцидиоз
• Аризонозис
• Хронические респираторные заболевания
• болезнь Ньюкасла,
• Паратиф
• Насморк индейки и
• Венерические болезни индейки

Борьба с вредителями и болезнями в сельском хозяйстве Турции

Чтобы свести к минимуму любые потери в этом бизнес-плане, следуйте приведенному ниже графику вакцинации.Своевременное применение @ правильная доза помогает предотвратить все вредители и болезни птиц. Этот график вакцинации также помогает обеспечить правильный рост птицы.

Когда дело доходит до сбыта мяса индейки, не нужно больше беспокоиться об этом.Спрос на мясо индейки постоянно растет и становится все более популярным во всем мире. Потому что из него получается нежирное мясо с низким содержанием жира.

Самцы птицы достигают убойного возраста в возрасте 2 лет. Обычно самки имеют меньший вес, чем птицы. Самкам птиц также требуется больше времени, чтобы достичь убойного возраста. Как правило, 24-недельный самец легко весит от 12 кг до 15 кг

Когда птицы достигают убойного возраста, их следует отправлять для продажи на рынке.И местные рынки — отличное место для этого.

Заключительное слово

Бизнес-план по выращиванию индейки действительно очень прибыльный и очень приятный !!!

Однако, прежде чем начинать новую ферму по выращиванию индейки, проконсультируйтесь с ближайшей индюшатиной. Таким образом, вы можете узнать советы и рекомендации по выращиванию индейки, чтобы увеличить производство мяса. И вы можете получить немного практических знаний о бизнес-плане по выращиванию индейки.

Почему вы должны создать домашнюю ферму с индейкой

Если вы являетесь счастливым владельцем нескольких открытых пространств, выращивание индейки на пастбищах может быть идеальным прибыльным бизнесом для вас, чтобы начать дома.Даже владельцы отелей типа «постель и завтрак» с достаточным пространством для ограждения могут использовать индеек в качестве приятного аттракциона, который не побеспокоит гостей на рассвете. А мясо индейки и яйца имеют растущий местный спрос не только на День Благодарения. Итак, почему бы не начать ферму по выращиванию индейки?

Зачем открывать индюшатину?

Есть масса причин открыть птицефабрику. Если это ваше первое предприятие по выращиванию живых животных, домашняя птица может быть хорошим началом.Создать место для выращивания птиц достаточно просто, требуя закрытой площадки для выращивания и дополнительного огороженного пространства для свободного выгула. Но разведение индейки может быть самым простым из всех видов птицеводства. По сравнению с цыплятами, утками и перепелами, индюки достаточно одомашнены. Их легче содержать и ссорить, чем других сельскохозяйственных птиц.

Популярность домашних хозяйств растет по мере того, как потребители переключаются на мясо и продукты местного производства. Для особых случаев, таких как День Благодарения, семьи с большей вероятностью потратятся на качественную птицу, а местная ферма по выращиванию индейки предлагает беспрецедентную свежесть.Чтобы сделать еще один шаг вперед, США в настоящее время импортируют индейку, чтобы удовлетворить растущий спрос на нежирное белое мясо. Создание домашней фермы по выращиванию индейки может занять значительную нишу в вашем сообществе.

Индейские фермы считаются очень простыми в запуске, потому что они требуют минимального оборудования. Для десяти индюшат или цыплят вам понадобится закрытая площадка размером не менее 10 x 10. Где бы вы ни жили, укрытие необходимо для защиты вашего стада от жары и непогоды.Некоторые фермеры выбирают вольеры под открытым небом с крытой металлической крышей и ограждением для птицы, надежно обернутым вокруг стальных анкеров. По возможности в ограждениях не должно быть сквозняков, поэтому лучше всего подойдет хорошо вентилируемый закрытый металлический сарай. Более массивный навес с разделенными секциями может обеспечить чистое и сухое место для хранения кормов и прочего, а также безопасное место для индеек.

Выделение пастбищ необязательно, но если вы захотите, вам нужно будет установить достаточное ограждение для домашней птицы.Независимо от того, видите вы их или нет, в этом районе, вероятно, есть хищники, которые могут представлять серьезную угрозу для ваших птиц. Верните индюков в закрытое пространство на ночь для защиты. Другие расходные материалы, которые вам понадобятся для начала работы, включают:

• Стружка, солома или сено для заграждения
• Тепловая лампа для цыплят
• Подвесные кормушки
• Фонтан для воды для птицы
• Корм ​​для птицы на каждый этап выращивания
• Заграждения и колья для птиц
• Клетки

Индейки бывают разных пород, и не все подходят для продажи большого количества мяса.Если ваша прибыль зависит от продажи целой птицы, вам понадобится более современная порода, такая как широкогрудые белые индейки стандартной бронзы. Это самые быстрорастущие породы, они быстро набирают вес, сокращая время обработки, снижая общие затраты и увеличивая денежную прибыль. Независимо от того, какую породу вы выберете, в большинстве инкубаториев есть возможность прививать цыплят, чтобы избежать болезней, которые могут уничтожить стадо в будущем.

Какие дополнительные расходы следует ожидать при выращивании индейки?

После того, как вы окупите свои первоначальные затраты, включая стартовое оборудование, птицу и дополнительную землю, при необходимости, вы, скорее всего, захотите нанять мясника для своих птиц.Предприятиям, занимающимся домашним выращиванием индейки, как правило, не хватает опыта, необходимого для правильной очистки и разделки полностью выращенной индейки. Начните поиск местного мясника пораньше. У большинства есть списки ожидания, и их нужно планировать за несколько недель.

Перед тем, как вы начнете выращивать индеек, вам следует подготовить все необходимые приготовления для разделки мяса, чтобы мясо было готово как можно скорее. Большинство фермеров, выращивающих индейку, рекомендуют начинать свой рацион в возрасте 14 недель, чтобы набрать лишние килограммы перед заправкой.Запланируйте разделку в возрасте от 22 до 28 недель, в зависимости от пола и породы. Вам нужно будет подготовить их клетки для домашней птицы и подготовить их к транспортировке.

1. Что нужно знать о конструкциях только крыши.

2. Страхование металлических зданий экономит ваши деньги.

3. Слышали ли вы о тенденции барндоминиумов?

4. 5 Преимущества сборных металлических кормов для хранения кормов.

5. 3 вещи, которые нужны каждому птичнику

Для получения дополнительной информации о сборных домах НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или позвоните нам по телефону 888-783-3535.

Вы также можете связаться с нами в Twitter по адресу @coastalsteel.

Также не забывайте подписываться, делиться и комментировать!

Расскажите нам о своем проекте и ваших конкретных потребностях.