| |||||
| |||||
| |||||
| |||||
| |||||
| |||||
| |||||
| |||||
| |||||
| |||||
| |||||
| |||||
| |||||
| |||||
О компанииКомпания La Monferrina специализируется на выпуске оборудования для производства макаронных изделий, равиоли, каннеллони, основ для пиццы, пасты с 1978 года. Все машины спроектированы для производства всех видов макарон с целью достижения качества и простоты готового продукта. У каждого шефа свои требования к макаронным изделиям и рецепты их приготовления. Машины La Monferrina созданы для авторской кухни. В ресторанах итальянской кухни пицца, паста, равиоли, каннеллони — основные блюда меню. Оборудование La Monferrina дает возможность создавать тесто и уже готовые изделия, например, равиолли. Модели легки в эксплуатации, оснащены программным управлением. Машины La Monferrina делают идеальную основу для пиццы — одинаковой толщины и диаметра. Желаемые параметры могут быть заданы технологом. Поражает ассортимент макаронных изделий. С помощью сменных насадок можно изготовить макароны различной формы и размера, например, заготовки для пасты — «тонкие», «толстые» — от 1,5мм до 24мм. Машина для производства каннеллони позволяет делать «трубочки» разной длины. Модельный ряд La Monferrina отличается разнообразием моделей, от минимашин, производительность которых 6-8 кг в час, до больших агрегатов, рассчитанных на производство 100-150 кг изделий в час. Автоматические блинные аппараты (блинницы конвейерные)Фирма La Monferrina (Италия) производит высокопроизводительные автоматические машины для выпечки блинов. Все машины оснащены насосом для автоматической подачи жидкого теста, с возможностью регулировки его расхода и регулятором скорости вращения барабана, а также термостатов для регулировки температуры поверхности жарочного барабана. Блинница С1 — автоматическая машина для производства блинов круглой или прямоугольной формы из муки любого сорта. Модель для круглых блинов выпекает блины диаметров 195 и 320 мм. Модель для прямоугольных блинов производит ленту шириной 160 и 200 мм; длина регулируется путем таймера от 20 мм и долее. Можно делать длинные пласты блинов типа лаваш. Производительность прямоугольных блинов шириной 160 мм — 80 метров/час, круглых диаметров 195 мм — 300 шт/час, круглых диаметров 320 мм — 230 шт/час, Блинница C3 — машина для выпекания блинов круглой формы, диаметр блина задается типом используемой формы (это определяется при заказе машины) и находится в диапазоне от 100 до 550 мм. Клиента. Машина снабжена баком для блинного теста ёмкостью 50 литров, с которого тесто возится на машину путём насоса. Жарочный барабан оснащён вариатором частоты вращения для регулировки скорости работы машины. Температура вращающегося жарочного барабана регулируется (максимально до 350 °С ). Машина снабжена вытяжным зонтом для пара. Аппарат сделан из нержавеющей стали и алюминия TN AW 6082 T6. Пульт управления находится на борту машины и сделан в соответствии с действующими нормами. Производительность круглых блинов — 1200-2300 шт/час в зависимости от диаметра. Блинница C4 — машина для выпекания блинной ленты. Ширина жарочной поверхности барабана составляет 640 мм. Машина снабжена баком для блинного теста ёмкостью 50 литров, с которого тесто возится на машину путём насоса. Жарочный барабан оснащён вариатором частоты вращения для регулировки скорости работы машины. Температура вращающегося жарочного барабана регулируется (максимально до 350 °С).Машина снабжена вытяжным зонтом для пара. Аппарат сделан из нержавеющей стали и алюминия TN AW 6082 T6. Пульт управления находится на борту машины и сделан в соответствии с действующими нормами. Машина укомплектована РЕЖУЩИМ БЛОКОМ который обеспечивает продольную и поперечную резку ленты шириной 640 мм. Продольная резка регулируется вручную, а поперечная резка регулируется электронно, таким образом, чтобы получить блины разного размера. Производительность машины в зависимости от рецептуры блинов составляет 120-150 метров/ час.
Насадки:
1 — Насадка для приготовления теста (тестомес) Полностью разбирается для очистки
—
Насадки
1- Насадка для приготовления лапши производит лапшу трёх различных форматов: тальолини (2 мм), тальателле (6 мм) и паппарделле (12 мм). Для машины P.Nuova подходит многофункциональная насадка НАСАДКА LA MONFERRINA MULTIPASTA ДЛЯ P.NUOVA, CILINDRI, PIDUE, Р6, P12.
Сушильные шкафы
Машины предварительной раскатки теста
Машины позволяют получать калиброванное по ширине раскатанное тесто толщиной 5-6 мм, используемое либо в дополнительных насадках (подключаются к валу отбора мощности машины), либо в отдельных высокопроизводительных машинах для производства лапши и равиолли, капелетти. Раскаточная группа состоит из 3 пар раскаточных валов. Каждый раскаточный вал опирается на 2 шарикоподшипника. Несущая стенка машины изготовлена из стали толщиной 4 мм. В качестве примера насадки для производства лапши приведем поставляемую к машине PIDUE насадку AUTOMATIC PASTA SHEET CUTTER. С помощью этой насадки можно производить лапшу с плоским краем шириной 2 / 4 / 6 / 8 / 12 / 24 мм, лапшу с волнистым краем шириной 12 / 18 / 24 мм. Доступны и другие насадки. — Машины для производства классической пасты P3-P6-P12
Опции:
| |||||||
| Компания | Продукция | Страна |
|---|---|---|
| Buhler AG. | Оборудование для производства макарон, спагетти и аналогичных макаронных изделий, с комплектующими: сушилки для длинных макаронных изделий типа TDED, TDHA, TDHE, TDHF, TDHG, вибросушилки для предварительной сушки типа TP | |
| Dominioni Punto & Pasta Srl, Stima S.r.l. | Оборудование технологическое для пищевой промышленности | |
| Imperia & Monferrina S.p.A. | Оборудование технологическое для пищевой промышленности: торговая марка Imperia, Imperia & Monferrina, Monferrina: машины тестомесильные, машины тестораскатывающие, аппараты для приготовления макаронных изделий и пельм | |
| ITALPAST s.r.l. | Экструдер — оборудование для производства макарон, модель MAC 100 S | |
| BTF d.o.o. | Оборудование для пищевой промышленности: Тестоокруглитель, марка BTF, артикул KONIK | |
| JINAN DARIN MACHINERY CO., LTD. | Производственная линия конвеерного типа по производству лапши, модель DR-I | |
| CHINA HARBIN ZHENGDA FOOD MACHINERY FACTORY | Оборудование технологическое для предприятий торговли, общественного питания и пищеблоков для механической обработки продуктов питания: Аппарат по изготовлению тестяных кружков для пельменей, маркировки: «ZHENGDA FOOD MACH | |
| Buhler AG | Оборудование технологическое для пищевой промышленности: Линия для производства коротких макаронных изделий, | |
| Ningbo Realgood Industrial Co.,Ltd | Оборудование технологическое для пищевой промышленности: аппарат по производству лапши, спагетти и макаронных изделий | |
| Sirman SpA | Оборудование технологическое для пищевой промышленности: машины для производства макарон, | |
| TAE HEUNG ENGINEERING CO., LTD | Оборудование технологическое для пищевой промышленности: подъемный стол, | |
| «FAVA S.p.A.» | Линия по производству короткорезанных макаронных изделий производительностью 3000 кг/час | |
| Hebei XiaoJin Machinery Manufacturing Inc | Оборудование технологическое для предприятий торговли, общественного питания и пищеблоков: вакуумный тестомес в комплекте с основанием Q235-A, модель ZHM400; установки для приготовления лапши модель XM450; укладчик модель | |
| FAVA S.p.A. | Линия по производству короткорезанных макаронных изделий производительностью 3000 кг/час | |
| Harbin Golden Happiness Commercial Machinery Co.,Ltd | Оборудование технологическое для пищевой промышленности: аппарат для производства и формования пельменей | |
| IMPERIA & MONFERRINA SpA | Оборудование технологическое для пищевой промышленности:Мешалка для теста для приготовления макарон торговой марки «IMPERIA» | |
| Niccolai Trafile S.r.l. | Оборудование технологическое для макаронной промышленности: штамповочная машина «SFOGLIA 1300» для производства макаронных изделий формата «Pasta Bologna» | |
| Harbin Golden Happiness Commercial Machinery Co., Ltd | Оборудование технологическое для пищевой промышленности- машина для производства макаронных изделий: пельменей, равиоли | |
| HEBEI XIAOJIN MACHINERY MANUFACTURING INC. | Оборудование технологическое для пищевой промышленности: вакуумный тестомес, | |
| «Imperia & Monferrina S.p.A.» | Оборудование технологическое для предприятий общественного питания: аппарат для приготовления макаронных изделий, тип: CHEF IN CASA. | |
| PAMA PARSI MACHINES SRL | Оборудование технологические для макаронной промышленности: пресс, машина формовочная, в комплекте с принадлежностями, т.м. Pama roma | |
| ЧПКП «АгроМаш» | Оборудование для пищевой промышленности: агрегат макаронный вакуумный с автоматической дозировкой муки и воды | |
| CAPITANI SNC | Машина для производства макаронных изделий, мод. TS250, KOMBY 160, UNIVERSAL 85 SUPER, серии A, C, TB, TS, GN, RS, RC | |
| DOMINIONI PUNTO & PASTA S.A.S DI DOMINIONI PIETRO & C. | Оборудование технологическое для пищевой промышленности, торговая марка «DOMINIONI PUNTO & PASTA S.A.S DI DOMINIONI PIETRO & C.»: линия для производства лазанья и равиоли. Продукция изготовлена в соответствии с ТР | |
| Guangzhou wei ge Machinery Industry Co., Ltd | Лапшерезка, модель HJ-551, торговая марка Vigevr | |
| PAMA PARSI MACCHINE S.R.L. | Оборудование технологическое для производства макарон и спагетти, | |
| Yamato MFG. Co., Ltd. | Оборудование технологическое для пищевой промышленности: Миксеры для теста, машины для изготовления макаронных изделий (лапши), оборудования для выдержки теста и макаронных изделий (лапши) | |
| HEBEI RHINOCEROS CIVIL MACHINERY CO.,LTD | Оборудование технологическое для пищевой промышленности: Оборудование по производству макаронных изделий: тестомесильная машина | |
| Pavan S.r.l. | Оборудование технологическое для пищевой, мясомолочной и рыбной промышленности: автоматические линии для производства макаронных изделий из всех типов муки; для производства готовых блюд | |
| Landucci S.r.L. | Оборудование технологическое для пищевой промышленности: Машины для производства штампованных макаронных изделий. | |
| Tacheng Tiancheng Trade Co., LTD | Оборудование технологическое для макаронной промышленности: Макаронный пресс, сушильная камера, тестомес, машина для производства тестовой ленты, машина для нарезки. | |
| Zeppelin Systems GmbH | Оборудование конвейерное: | |
| ALTAY PREFECTURE WEIYE IMPORT&EXPORT CO,LTD | Оборудование для механической обработки продуктов питания: станок для резки лапши, модели «МТ6-250» | |
| ZHENGZHOU KINGDOO MACHINERY CO., LTD | Оборудование технологическое для пищевой промышленности: Линия по промышленному производству макаронных изделий из мучного сырья, модель: «450 dried stick noodle machine» | |
| Tianjin Light Import & Export Co., Ltd. | Оборудование технологическое для пищевой промышленности: машина для производства изделий из теста |
Запчасти и комплектующие для макаронного производства
Итальянская компания Ricciarelli S.p.A. — лидер в сфере проектирования и производства оборудования для упаковки пищевых и непищевых (сыпучих) продуктов: от весовых устройств до систем паллетирования и внутрискладской логистики.Более 175 лет исторический бренд “Ricciarelli” является во всем мире синонимом качества и гарантии в мире упаковки. Благодаря опыту, накопленному в течение длительного периода деятельности, «Ricciarelli S. p. a.» занимает лидирующие позиции в мире упаковки, как с точки зрения полноты ассортимента, так и передовых технологий своей продукции.Макаронные изделия, кондитерские изделия, снеки, сухофрукты, хлебобулочные изделия, свежие и замороженные продукты, корм для домашних животных, моющие средства и медицинские продукты – это всего лишь некоторые области применения оборудования Ricciarelli.В настоящее время компания Ricciarelli способна проектировать, создавать и поставлять все машины, необходимые для изготовления комплексных линий упаковки, предоставляя оборудование “под ключ».Компания Ricciarelli производит следующие виды оборудования:
- Оборудование технологическое для мукомольно-крупяной, комбикормовой, макаронной и элеваторной промышленности: элеваторы чашечные, Линия фасовки (упаковки) длиннорезанных макаронных изделий
- Упаковочный комплекс короткорезанных макаронных изделий
- Аппарат для формирования пакетов
- Автоматическая картонажная машина для упаковки длиннорезаных макаронных изделий, в составе: Система перемещения пакетов от фасовочных автоматов к картонажной машине;Контроль веса и обнаружения металлов;Упаковка в картонные Линия для фасовки длиннорезаных макаронных изделий
- Сварочный блок с лентами выгрузки упакованной продукции для автоматической упаковочной машины
- Оборудование для взвешивания: Взвешивающие устройства горизонтальных упаковочных машин модели G3-1 E3, G3-2 E3, G12-1 RM, G12 — S, G12-2 RM, G12L RM, FTL-1, FTL-2; Весы комбинационные мультиголовочные модели FCN-1, FCN-2, F Линия промышленная автоматической упаковки в пакеты с двойным квадратным дном.
Кухонный спирализатор, овощной аппарат для лапши, слайсер, овощной цуккини, макаронный станок
Пакет включен: 1 х Спиральные растительное Slicer 4 x b-l-a-d-es (другие элементы, отображаемые на картинке не включены)
Спецификация: Цвет: Белый + зеленый Материал: ABS + нержавеющая сталь Размер: 24 x 10.5 x 17 см / 9.45 x 4.13 x 6.69 в (прибл.)
Особенности: NEWEST DESIGN — Поставляется с 4 взаимозаменяемыми b-l-a-d-es, дополнительным b-l-a-d-e caddy для безопасного b-l-a-d-e хранения. Красивый цвет и складной дизайн может сэкономить вам места.
MULTIPLE FUNCTION — Удовлетворить все ваши спирали потребностей. Просто помогает вам сделать профессиональный вид гарниры, р р р л-э чипсы, луковые кольца, картофельные гнезда, элегантные салаты, овощные начинки пиццы, и многое другое.
КВалиТИЯ МАТЕРИАЛ — BPA бесплатное питание класса, тяжелые усиленные ABS пластиковый профессиональный уровень, для большого сопротивления перерыва. Очень универсальный благодаря затвердевшей нержавеющей стали b-l-a-d-es для бесконечных фруктовых и овощных творений.
КОМПАКТ — Складной дизайн для компактного хранения и тяжелый встроенной всасывающей чашки будет держать слайсер устойчивый на контр-топ, усиленный ABS, достаточно сильный, чтобы выдержать самые трудные овощи масляный сквош, сладкий картофель, свекла.
— ЛЕГКО ДЛЯ ЛЕГКОЕ И CLEAN UP — устройство держит все свои вложения на борту и просты в установке и использовании. Всасывания ноги чашки обеспечить устройство для работы поверхности, чтобы держать его устойчивым. Все сделано и готовы к чистой, легко мыть руки просто промыть под краном и капать сухой, и посудомоечной ушкой безопасной на верхней полке.
Как пользоваться: 1. Слегка нажмите на слайсер на стабильной и гладкой поверхности, чтобы присоска у его основания прикреплялись к поверхности. 2. Выбрать b-l-a-d-e и сдвиньте его в держатель b-l-a-d-e среза, пока он не будет слышно защелками на месте. Позаботьтесь, чтобы избежать прямого прикосновения к острым поверхностям b-l-a-d-e. 3. Закрепите фруктили или овощи в держатель пищи слайсера. 4. Повернуть поворотную ручку, чтобы переместить кусок фруктов или овощей к слайсеру.
Обратите внимание: — Пожалуйста, позвольте некоторое измерение разницы за счет ручного измерения. — Пожалуйста, рассмотрим фактические размеры в листинге как фотографии, как правило, увеличены, чтобы показать подробности. — Там может быть немного цвета разница объясняется монитор, камеры или других факторов, обратитесь к физический элемент. — Из-за различных производителей пакетов сведения о продукте может быть немного отличаться. Если вы присмотр за разницу, пожалуйста купить его тщательно.
Тип товара: Для фруктов и овощей
Оборудование для производства макаронных изделий в Казахстане
Оборудование для производства макаронных изделий представляет собой комплекс специальных аппаратов, которые позволяют оптимизировать процесс изготовления макаронных полуфабрикатов, уменьшить расход трудовых затрат и времени. Среди основных типов оборудования по производству макаронных изделий выделяют следующие:
- полностью автоматизированные конвейеры — используются на больших предприятиях, для которых важен максимальный темп производства, не нуждаются в обслуживании большим количеством рабочего персонала;
- полуавтоматизированные линии — чаще всего применяются в малом бизнесе;
- сборные конвейеры — требуют самостоятельной сборки и наладки.
Технология изготовления макаронных изделий
Основными этапами, позволяющими осуществить производство макаронных изделий, являются такие:
- Подготовка сырья. На этом этапе взвешивается, просеивается и смешивается необходимое количество муки, которая подогревается минимум до 10°С, а после этого очищается методом магнитной очистки;
- Приготовление теста. Для этого применяются специальные тестомесители непрерывного действия, ингредиенты поступают через вакуумные дозаторы для строгого соблюдения рецептуры;
- Уплотнение и формирование теста. Для этого процесса применяются вакуумные шнековые прессы, которые предназначаются для превращения тестовой заготовки в пластичную, однородную массу. Далее, посредством специальной металлической матрицы, осуществляется формирование будущих макаронных изделий;
- Разделывание сырых макаронных изделий. На этом этапе происходит резка и обдувка макаронных изделий для того, чтобы появилась корочка, благодаря которой макароны не будут слипаться при варке;
- Сушка происходит с применением транспортерных сушилок для закрепления формы;
- Охлаждение — процесс предназначен для выравнивания температуры изделий с температурой упаковки;
- Фасовочно-упаковочные работы. Для упаковки применяются мешки, ящики, короба, пакеты.
В интернет-магазине вы можете купить оборудование для производства макаронных изделий по оптимальной цене, выбрав модели с соответствующими функциональными характеристиками, производственной мощностью от отечественных или иностранных производителей. Помимо этого, при выборе профессионального оборудования следует учитывать размер предприятия, производственную площадь, разновидность энергоносителя, вид макаронных изделий, планируемых для изготовления.
Amazon.com: Макаронная машина Marcato Atlas 150, сделано в Италии, включает резак, рукоятку и инструкции, 150 мм, нержавеющая сталь: кухня и столовая
Сначала примечание продавцов: они прислали мне эту сломанную. Кольцевой подшипник ролика для феттучини отсоединился и зазвенел внутри машины. Я не знал, что когда я впервые использовал машину, когда я попытался раскатать макароны через часть машины для феттучини, и она не прокатилась, я просто подумал, что не знаю, как правильно пользоваться машиной.К счастью, мне удалось отвинтить машину, добраться до этой части и починить ее.После первого использования этой машины я был готов отдать ее и купить приспособление для кухонной посуды. Это был мой первый раз, когда я готовил домашнюю пасту, поэтому у меня не было никакого опыта работы с тестом для макарон или с этим макаронным аппаратом. Весь опыт был устрашающим. Раскатывать тесто для макарон было неудобно, а лапша, которую я вытащил, слипалась и совсем не выглядела красивой. Недавно я начал исследовать навесное оборудование и гаджеты на замену Атласу.Я прочитал так много отзывов, и многие из них давали предложения по тесту для макарон. Я решил попробовать свой Атлас еще раз. На этот раз я сосредоточился на тесте. Я взвесил ингредиенты (10 унций муки, яйца — 2 целых яйца весом 4,0 унции и 4 желтка по 2,5 унции), чтобы убедиться, что я был точным, и на этот раз вместо того, чтобы добавлять воду, потому что тесто выглядело сухим, я замесил тесто вручную, пока все ингредиенты сошлись. Поверьте мне: мое тесто казалось слишком сухим. Но я справился со своими сомнениями, не добавляя больше воды, и тесто вышло идеально.После того, как тесто постояло около часа, тесто получилось гладким и идеальным! Я не мог в это поверить! На этот раз я установил Атлас, я прикрепил его к столешнице (я не делал этого в первый раз), а затем начал раскатывать тесто по 3 раза на каждой настройке, начиная с 0 и заканчивая 6! Прокатанные листы были прекрасны! Я не мог поверить, насколько разным был весь этот опыт. Когда я впервые попробовал прокатиться на этой машине, прокатка была сложной задачей, но с правильным тестом это было легко и без усилий.На самом деле, я помню, как в первый раз, когда я использовал Atlas, подумал, что мне нужны три руки, чтобы даже скрутить макароны комфортно. Но на этот раз это было так просто и гладко, что я скатал и пропустил скрученные листы через ролики для феттучини и спагетти менее чем за 30 минут. Двух рук было более чем достаточно. Паста получилась красивой и вкусной! Я все еще собираюсь купить трехкомпонентные вспомогательные ролики для кухни, но только потому, что я думаю, что это ускорит процесс. Но по правде говоря, если бы время не было предметом потребления в моем доме, Атлас действительно все, что мне было бы нужно.Если начать с хорошего теста, все остальное действительно сделает машина. Уборка выполняется легко, с идеальным тестом ничего не прилипает к машине. Я обожаю эту машину, я только на этой неделе использовал ее 3 раза! На самом деле моя подруга пришла на ужин вчера вечером, и после того, как я скатал макароны на этой машине, она умоляла меня устроить вечеринку по приготовлению макарон с ней, ее 4-летней дочерью и моей 4-летней дочерью, так что я. Не сомневаюсь, что наши девочки смогут раскатывать тесто на этой машине.
Atlas 150 Aluminium Pasta Maker + Отзывы
Что нужно знать.
В Crate and Barrel мы следим за качеством нашей продукции и хотим, чтобы каждая покупка оставалась положительной. Мы сделаем все возможное, чтобы исправить ситуацию, если вы останетесь недовольны.
Немебельные предметы
Мы принимаем возврат и обмен предметов, не относящихся к мебели, если они будут возвращены в течение 90 дней с момента получения покупателем, будет предоставлено действительное доказательство покупки и предметы будут возвращены в хорошем состоянии (неиспользованные и немытые).Живые растения не подлежат возврату или обмену.
Мебель, коврики и коврики на складе
Если вы не удовлетворены приобретением стандартной мебели, ковра или коврика при получении, вы должны связаться с нами в течение 7 дней с момента доставки или получения, чтобы организовать возврат. Товар должен быть возвращен в течение 30 дней с момента доставки или самовывоза. Все товары будут проверены при возврате.Плата за пополнение запасов будет применяться, начиная с 25% от покупной цены, за любые предметы, которые не были возвращены в хорошем состоянии или за пределами указанных сроков. Для заказов, размещенных в Интернете, звоните нам по телефону 800.606.6462. Для заказов, размещенных через магазин, обращайтесь в магазин, в котором была начата продажа.
Дополнительные цвета и рамы, Мебель на заказ и персонализация
Эти изделия по специальному заказу изготавливаются по вашим индивидуальным требованиям; поэтому мы не принимаем возврат или обмен.Мы требуем 50% депозита для всех дополнительных цветов, дополнительных рамок и товаров по индивидуальному заказу. После того, как вы разместите заказ на дополнительный цвет, дополнительную раму или индивидуальный товар, у вас будет 48 часов, чтобы изменить или отменить его. По истечении 48 часов ваш депозит в размере 50% возврату не подлежит. 48-часовой временной интервал начинается, как только вы размещаете заказ и подтверждаете выбор ткани в магазине или в Интернете. Для заказов на персонализацию требуется полная сумма во время покупки; персонализированные предметы или предметы с монограммами не подлежат возврату, обмену или отмене в любое время и не подлежат возврату.
Подробнее о возврате и обмене
5 лучших производителей макаронных изделий — апрель 2021 г.
Приготовление макарон с нуля — вообще лучший вариант. Он свежее, вкуснее и обладает неотразимой текстурой. Кроме того, если у вас аллергия, вы можете быть на 100% уверены, что ваша еда не заражена. Но без макаронщика сделать пасту сложно. Если вы никогда не покупали его раньше, не волнуйтесь, мы здесь, чтобы убедиться, что вы все сделали правильно.
Ваша основная задача — приобрести прочную высококачественную макаронную машину, которая позволит вам делать макароны, которые вы любите больше всего. Лучшие модели легко чистятся и поставляются с различными насадками, чтобы у вас была большая свобода в проявлении своего кулинарного творчества.
Продолжайте читать, чтобы получить пошаговое руководство по приготовлению макарон, а также несколько советов и забавных фактов. Если вы готовы купить, в качестве любезности мы сузили выбор до нескольких моделей с самым высоким рейтингом, чтобы упростить вам процесс принятия решений.
Что такое производитель макаронных изделий?
Есть замечательные электроприборы, которые раскручивают милые волосы ангела, феттучини и спагетти. Но то, что мы будем обсуждать в этом путеводителе по шоппингу, более старомодно: элегантные металлические макаронные изделия, которые заводятся вручную.
Макаронные мастера не только раскатывают тесто в плоские листы, но также превращают листы теста в лапшу различных размеров и форм.
По мере того, как вы совершенствуете свое мастерство, плющеное тесто можно превратить в равиоли, тортеллини и многие другие роскошные макаронные изделия.
У макаронных аппаратов две функции: они раскатывают тесто в лист с помощью набора плоских роликов и нарезают лист специальными ножами.
Франсуа сообщает, что у разных производителей макаронных изделий разное количество резаков. «Выберите макаронную машину с необходимыми ножами», — говорит он. «Некоторые могут обрезать только одну ширину, в то время как другие могут предложить массу вариантов».
Так что спросите себя, сколько разнообразия вы хотите, прежде чем начать делать покупки, и выбирайте с умом.
ЭКСПЕРТ-КОНСУЛЬТАНТ
Родившийся и выросший в Париже, стране непримиримого масла, Франсуа последние 20 лет потратил на формирование американского кулинарного мира за кулисами. Он был покупателем в Williams-Sonoma, построил интернет-магазин Food Network, управлял ассортиментом товаров для сайта Рэйчел Рэй, основал два предприятия по доставке еды и ведет успешный блог о выпечке. Когда он не печет торт и не ест в Европу, Франсуа любит делиться кулинарными навыками с поварами всех уровней.Он живет по правилам: «Используйте настоящее масло» и «Ничто не сравнится с острым ножом».
Francois
Kitchen Expert
Шаг за шагом: как использовать макаронную машину
Step 1
Разделите тесто примерно на четыре равных части. Установите самую низкую настройку макаронной машины. Поместите тесто на плоские ролики и поверните ручку, чтобы тесто протолкнулось. Повторите этот процесс, увеличивая настройку тестового ролика до тех пор, пока листы макарон не приобретут желаемую консистенцию.В общем, после установки «6» вы готовы нарезать макароны.
На этом этапе может быть полезна дополнительная пара рук. Франсуа говорит: «Раскатка теста на листы для макарон требует практики и может стать работой двух человек. Чем тоньше вы раскатываете тесто, тем длиннее оно становится. У вас могут получиться листы пасты длиной шесть футов! » Помощник, который накормит машину и доставит тесто с другого конца, может быть находкой.
Step 2
Большинство производителей макаронных изделий позволяют регулировать резаки для получения различной ширины, от феттучини до волос ангела.
Протяните листы макарон через резаки и поймайте готовую лапшу руками, пока они продвигаются сквозь них.
Для равиоли, тортеллини и других сложенных форм вырежьте их вручную из листов пасты или используйте форму для равиоли и вдавите ее в тесто.
Будьте осторожны, не сделайте равиоли слишком большими, так как их будет сложно приготовить. Также старайтесь не переполнять пакеты с макаронами.
Step 3
Чтобы лапша не прилипала друг к другу, положите ее на противень, обильно посыпанный мукой или кукурузной мукой и выстеленный пергаментной бумагой.
После того, как вы обработали все тесто, вы можете переложить нарезанную лапшу на сушилку.
Для этой цели сделаны специальные стеллажи, но вы также можете использовать стеллаж для стирки, сушилку для посуды или любой аналогичный предмет, уже имеющийся на вашей кухне.
Плюсы и минусы домашних макаронных изделий
Любой может взять картон с макаронами, вылить содержимое в кастрюлю с кипящей водой и приготовить в соответствии со временем, указанным на упаковке. И после прочтения описанных выше шагов, которые необходимо предпринять для приготовления домашней пасты, это может показаться более предпочтительным, чем более длительный процесс приготовления домашней лапши.
Вот несколько плюсов и минусов собственного приготовления макаронных изделий.
Плюсы:
Вы можете приготовить макароны любого цвета. Например, добавьте в тесто немного свекольного сока, чтобы приготовить красную пасту. Или добавьте немного базилика и чеснока, чтобы получилась прекрасная зеленая лингвини.
У вас тоже есть выбор муки. Фактически, Франсуа говорит нам, что в большинстве рецептов макарон указывается тип муки, который вам следует использовать. Вы найдете рецепты, в которых требуется гречневая, миндальная или зеленая гороховая мука.В некоторых рецептах используется импортная мука «00», из которой делают изысканную пиццу. Попробуйте их все.
Домашняя паста готовится быстрее и легче, чем сушеная. Вы можете перейти от кипящей воды до готового продукта за несколько минут, особенно если вам нравится лапша al dente.
Если вы хотите весело провести несколько часов со своими детьми — и научить их кулинарному мастерству, — приготовление домашней пасты будет непросто.
Приготовление домашней пасты может быть чудесным творческим занятием.После того, как вы расплющите листы теста, попробуйте нарезать лапшу вручную, придумывая необычные формы.
Даже остатки домашней пасты лучше, чем магазинные.
Минусы:
Приготовление макаронных изделий — это трудоемкая процедура, а для новичков она часто заканчивается неудачей. Например, тесто может быть слишком тонким или лапша может прилипнуть к роликам.
Макаронные изделия трудно чистить.У этих устройств много укромных мест.
Покупка сушильных стоек и других принадлежностей, таких как специализированные экструдеры, сопряжена с расходами.
«Я предпочитаю макаронные изделия из нержавеющей стали, но не покупайте макаронные изделия просто потому, что они хорошо выглядят. Если вам нужны превосходные макароны, функция так же важна, как и форма, если не больше».
ПЕРСОНАЛ
BestReviews
Уход за макаронной машиной
Возможно, на производстве остались остатки масла, поэтому перед первым использованием машины очистите ролики макаронной машины сухой тканью.Пропустите тесто через резаки, чтобы собрать остатки, и выбросьте это тесто.
Никогда не мойте машину водой или в посудомоечной машине. Очищайте машину после каждого использования с помощью щетки (входит в комплект поставки большинства макаронных изделий) или небольшой специальной деревянной палочки. Самый простой способ очистить — дать высохнуть остаткам на машине. Тогда он легко отряхнется.
Если ролики или ножи машины залипают, нанесите несколько капель вазелина или минерального масла на концы режущих роликов.Никогда не вставляйте ножи или ткань в ролики.
После каждого использования кладите машину и ее аксессуары обратно в оригинальную коробку, чтобы в следующий раз, когда вы попробуете пасту, у вас будут все детали.
Знаете ли вы?
Кулинарные эксперты говорят, что ключ к успеху — не экономить на муке перед загрузкой макарон в машину. Мука помогает уменьшить липкий беспорядок, который может образоваться.
ПЕРСОНАЛ
BestReviews
Интересные факты
Orecchiette, что в переводе означает «маленькое ухо», представляет собой пасту по форме, напоминающую ухо.Некоторые из наиболее экзотических форм пасты включают джемелли, каватаппи, триполини и фидео.
Макаронные изделия были изобретены в Китае и привезены в Италию Марко Поло в 13 веке. Томас Джефферсон, гурман своего времени, привез макароны в США.
Черные макароны можно приготовить, добавив в муку чернила кальмара. Чернила кальмара — это богатая добавка, которую можно купить в большинстве продуктовых магазинов для гурманов.
Для основного блюда из пасты с красным соусом и спагетти рекомендуется добавлять сыр романо.
Несмотря на то, что макароны с низким содержанием жира, одна чашка приготовленных макаронных изделий содержит 40 граммов углеводов, что обеспечивает высокий гликемический индекс.
Средний итальянец съедает 51 фунт макарон в год. Американцы съедают чуть больше 15 фунтов в год.
Часто задаваемые вопросы по изготовлению макаронных изделий
В. Если я мечтаю стать профессиональным производителем макаронных изделий, есть ли школы, которые обучают этому навыку?
A. Вы можете прилететь во Флоренцию и записаться на занятия. Или вы можете просто зайти на YouTube, где есть около двух миллионов руководств по этой теме.
В. Как долго нужно готовить домашнюю пасту?
A. После того, как вода закипит, варить домашнюю пасту не более трех минут. Как только паста всплывет на поверхность воды, она готова.
В. Почему домашние макароны кажутся намного вкуснее, чем макароны, купленные в магазине?
A. Домашние макароны — это свежие продукты, тогда как макаронные изделия в коробках могли лежать на полке в течение нескольких недель или месяцев. Когда дело доходит до пасты, свежесть просто вкуснее.
Кулинары также советуют, чтобы домашняя паста впитывала аромат любого соуса, который вы используете, гораздо легче, чем лапша в коробках.
Топ 9 лучших макаронных изделий
Кто не любит макароны?
Если вы привыкли к макаронам, покупаемым в магазине, возможно, вы готовы вывести продукты на новый уровень восхищения, приготовив свежие макароны прямо у себя дома. Однако приготовление домашней пасты вручную может быть немного утомительным. К счастью для нас, вам не нужно делать это по старинке.
Лучшие производители макаронных изделий помогут вам быстро и легко приготовить свежую пасту. Но прежде чем отдать деньги на новую блестящую машину, нужно помнить о нескольких вещах, чтобы убедиться, что вы получите лучшую машину для изготовления макаронных изделий для вашего «теста» (каламбур).
Типы макаронных изделийЕсть два основных типа станков: ручной и автоматический. Ручные макаронные машины определенно упрощают процесс изготовления макаронных изделий, но они все же требуют некоторой работы.
Ручные машины для лапши оснащены роликом для макаронных изделий и ручкой, которую можно поворачивать, чтобы приготовить лучшие макароны. Они идеально подходят для приготовления длинной лапши, такой как спагетти и фетучини. Ручные станки на более доступны по цене , чем автоматические, и могут прослужить долго.
Автоматические макаронные машины делают большую часть работы за вас. Они дороже, чем ручные макаронные машины, но они быстрее и проще в использовании. Они также позволяют готовить макароны разных стилей, в том числе круглые макароны, такие как макароны и зити.
ЧТО СЛЕДУЕТ ИСКАТЬ В МАКАРОНЕ?Поскольку вы считаете лучший выбор, следует помнить о некоторых факторах.
ВАШИ ПРИВЫЧКИ В МАКАРЕПланируете ли вы использовать машину один или два раза в месяц? Или вы готовите домашнюю пасту несколько раз в неделю? Если вы время от времени делаете макароны, ручная машина может легко удовлетворить ваши потребности.
Если свежие макаронные изделия являются неотъемлемой частью вашего рациона, возможно, вы захотите воспользоваться автоматом, чтобы вам было легче приготовить макароны. Ручные машины также подходят для изготовления больших партий макаронных изделий ; это займет немного больше времени. Практический опыт использования ручного станка также привлекателен.
СТОИМОСТЬМашины для макаронных изделий могут сильно различаться по цене. Ручные машины начинаются от 15 долларов, а автоматические — от 75 долларов .Как и в случае с большинством покупок, на цену большое влияние оказывает бренд. Бренды более высокого качества могут быть более дорогими, но они также, как правило, служат дольше.
На цену машин для макаронных изделий также влияет количество различных макаронных изделий, которые вы можете приготовить, насколько легко им пользоваться и насколько легко (или сложно) чистить.
РАЗМЕРЕсли у вас мало места, вам стоит поискать машину с меньшим профилем. Однако машины большего размера могут изготавливать листы макарон большего размера, так что это баланс. Большинство автоматов имеют размер примерно с кофеварку . Ручные машины различаются, и вы можете найти машины шириной 18 дюймов и более.
ВИДЫ МАКАРОНЕсли вам особенно нравится какой-то конкретный вид макаронных изделий, то вам следует поискать машину, которая может легко создавать макаронные изделия такого типа. Для специальных макаронных изделий, таких как равиоли, возможно, вам потребуется приобрести приставку в дополнение к макаронной машине. Автоматические макаронные машины часто имеют более широкий выбор макаронных изделий, но насадки, доступные для ручных машин, также могут сделать их гибкими.
ЧИСТКАМашины для макаронных изделий чистить непросто. Тесто для макаронных изделий может проникать глубоко в щели машины. Если вы можете легко разобрать машину, это значительно упростит очистку. Еще лучше, если вы можете бросить детали в посудомоечную машину, что чаще всего встречается в автоматических машинах.
СКОРОСТЬЕсли вы не самый терпеливый человек, возможно, вам стоит подумать о скорости при покупке макаронных изделий.Ручные макаронные машины, как правило, немного медленнее, в то время как автоматические машины с их электронными компонентами работают быстрее. Скорость автоматов различается, поэтому проверьте отзывы, является ли эта функция для вас приоритетной.
Многие ручные макаронные машины также имеют возможность покупки двигателя, который может дать вам лучшее из обоих миров, когда дело доходит до приготовления макаронных изделий.
ПРОСТОТА ИСПОЛЬЗОВАНИЯЛюбая машина для макаронных изделий улучшит ваши впечатления от приготовления макаронных изделий. Лучшие электрические модели для изготовления макаронных изделий сделают за вас большую часть работы, включая замешивание и замешивание теста для макарон.Ручные машины выдавливают макароны за вас, когда вы поворачиваете рукоятку, и их должно быть легко отрегулировать для макарон разной толщины. Они должны включать в себя тиски, чтобы держать его на столе или кухонной стойке. Ручка должна относительно легко поворачиваться.
Если вы используете ручную машину, вы можете использовать кухонный комбайн или настольный миксер, чтобы замесить тесто и облегчить процесс.
ДОЛГОВЕЧНОСТЬМашины с ручным управлением долговечнее автоматов.У них нет изнашиваемых электрических компонентов. Машины с ручным управлением могут иметь чрезвычайно долгий срок службы, если их правильно чистить и обслуживать. Если речь идет о ручных машинах, чтобы обеспечить максимальный срок службы, ищите модели с цельнометаллическими деталями и деталями из нержавеющей стали. Многие бренды также предлагают гарантию, что является важным фактором, о котором следует помнить, когда вы совершаете покупки у лучших производителей макаронных изделий.
МАКАРОН ДЛЯ МАКАРОН 9 ЛУЧШИХКак только вы узнаете, что искать в макаронном заводе, выбор производителей станка практически бесконечен.Вот лучшие машины для изготовления макаронных изделий, каждая из которых сделает процесс приготовления макарон более простым и увлекательным.
Поскольку ручные машины доступны по цене, долговечны и удобны в использовании, все лучшие макаронные машины являются ручными моделями. Они идеально подходят как для новичков, так и для опытных мастеров.
WESTON РУКОВОДСТВО ПО МАКАРОНЕРучной макаронный аппарат Weston — это небольшой, но эффективный вариант для ваших нужд в приготовлении макаронных изделий. Его привлекательный ярко-красный внешний вид делает его желанным дополнением к любой кухне.Weston гордится своей маркой для приверженцев традиционного питания и энтузиастов.
Производитель: Weston
Размеры продукта: 8 дюймов на 8,5 дюймов на 6,5 дюймов
Вес: 6,6 фунтов
Причины покупки / Плюсы:
- Имеет двойную режущую головку для спагетти и феттуцина
- Включает C-образный зажим для крепления станка к столу или стойке
- Ролики регулируются, поэтому вы можете настроить толщину макаронных изделий
- Включает буклет с рецептами
- Легко собрать
- Изготовлен из нержавеющей стали
Минусы:
- Необходимо тщательно очистить перед использованием
- Может быть трудно сказать, какие настройки машины на
МАКАРОНОВАЯ МАКАРОНА MARCATO ATLAS
Машина для производства макаронных изделий Atlas от Marcato была названа компанией Cook’s Illustrated моделью Ferrari для макаронных изделий.Машина легко обрабатывает самые разные макаронные изделия, а имя Marcato ассоциируется с высококачественными и надежными машинами.
Сделано: Marcato Atlas
Размеры продукта: 8 дюймов на 8 дюймов на 7 дюймов
Вес: 3 фунта
Причины покупки / Плюсы:
- Удобная регулировочная шкала
- 10 различных настроек пасты, от 0,6 мм до 4,8 мм
- Включает зажим
- Легко протирается сухой тканью или щеткой
- Включает полные инструкции
- Включает 10-летнюю гарантию
- Прочная ручная рукоятка
Минусы:
- У некоторых клиентов были проблемы с фрезами
- У некоторых клиентов были проблемы с застреванием ручки
НАБОР ДЛЯ МАКАРОНКИ CUCINAPRO DELUXE С НАСТРОЙКАМИ
Паста CucinaPro Deluxe Pasta Maker включает в себя все необходимое для приготовления различных макаронных изделий, включая равиоли, спагетти и фетучини.CucinaPro — уважаемое имя в мире кулинарии, и компания стремится вдохновлять на творчество.
Сделано: CucinaPro
Размеры продукта: 8 дюймов на 7,75 дюймов на 6 дюймов
Вес: 16 фунтов
Причины покупки / Плюсы:
- Включает три насадки: одну для круглых макаронных изделий, одну для плоских макаронных изделий и одну для равиоли.
- Включает C-образный зажим для фиксации машины
- Изготовлен из прочной хромированной стали
- Легко чистится сухой щеткой
Минусы:
- Ручная рукоятка не фиксируется в машине; может выпасть
- Некоторым клиентам трудно работать с насадкой для равиоли с
МАКАРОНОВАЯ МАШИНА IMPERIA
Машина для производства макаронных изделий Imperia — это прочная машина, произведенная в Италии.Это высококлассный станок с двойным резаком. Вы можете легко отрегулировать толщину, а также прост в использовании даже для начинающих поваров.
Сделано: Imperia
Размеры продукта: 8,1 дюйма на 7,2 дюйма на 6,2 дюйма
Вес: 7,61 фунта
Причины покупки / Плюсы:
- Диск регулировки блокировки удобен в использовании
- Изготовлен из хромированной стали для повышения прочности
- Включает прочный регулируемый C-образный зажим
- Прочная ручная рукоятка
- Включает полные инструкции и книгу рецептов.
- Легко чистится сухой щеткой
- Простота использования
Минусы:
- У некоторых клиентов возникли трудности с поворотом рукоятки
- Некоторые детали интерьера сделаны из пластика
- Инструкции не понятны
НАБОР МУЛЬТИПАСТА ATLAS MARCATO
Набор для макаронных аппаратов Atlas Marcato Multipasta содержит все необходимое для приготовления различных макаронных изделий.Он имеет множество настроек толщины и включает сменные часовые режущие пластины.
Сделано: Marcato Atlas
Размеры продукта: 7,87 дюйма на 8,15 дюйма на 6,1 дюйма
Вес: 11,93 фунта
Причины покупки / Плюсы:
- Девять настроек позволяют настраивать макароны
- Изготовлен из хромированной и никелированной стали для повышения прочности
- Включает четыре режущие пластины для приготовления лазаньи, режинет, равиолини, спагетти, паппарделле, тальолини и фетучини.
- Включает полную инструкцию с полноцветными фотографиями и книгу рецептов.
- Легко чистится сухой тканью или кондитерской кистью
- Прочная ручная рукоятка
- Быстрый и простой в использовании
Минусы:
- Возможно, вы захотите попробовать альтернативные рецепты из тех, что включены в книгу
- Зажим не был прочным для некоторых пользователей
МАШИНА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛАПШИНЫ CUCINAPRO
Машина для производства макаронных изделий CucinaPro — это элегантное и прочное дополнение к вашей кухне.Он достаточно тяжелый и прочный, чтобы наслаждаться приготовлением макарон в течение многих лет. Он может делать спагетти, феттучини с прилагаемыми насадками, и вы можете приобрести дополнительные насадки для большего разнообразия.
Сделано: CucinaPro
Размеры продукта: 8 дюймов на 7,75 дюймов на 6 дюймов
Вес: 5,8 фунтов
Причины покупки / Плюсы:
- Имеет регулируемый номеронабиратель, который легко блокируется
- Изготовлен из прочной хромированной стали
- Включает зажим для крепления к столу или прилавку
- В комплекте сухая щетка для легкой очистки
- Включает подробные инструкции
Минусы:
- Может иметься металлическая стружка, если машина не была должным образом очищена перед использованием
- Некоторым клиентам было трудно провернуть
ИМПЕРИЯ IPASTA, ОГРАНИЧЕННАЯ СЕРИЯ
Imperia iPasta Limited Edition прост в использовании и чистке.Сделано в Италии, он универсален и позволяет приготовить тальятелле и феттучини из каждого из них. Вы можете приобрести дополнительные насадки, чтобы приготовить более широкий ассортимент паст.
Сделано: Imperia
Размеры продукта: 8,3 дюйма на 7,3 дюйма на 6,9 дюйма
Вес: 7,98 фунта
Причины покупки / Плюсы:
- Антипригарное покрытие упрощает использование и чистку
- Шесть различных настроек толщины дают вам разнообразие
- Имеет хромовое покрытие для прочности
- Включает C-образный зажим для прочности во время работы
- Включает полноцветные инструкции
Минусы:
- Некоторые клиенты посчитали зажим слишком коротким для их столешниц
- Шатунная рукоятка может проскальзывать при использовании
MARCATO ATLAS AMPIA МАШИНА ДЛЯ МАКАРОНОВ
Машина для производства макаронных изделий Atlas Ampia — это универсальная машина, которая делает однородные и вкусные макаронные изделия.Он небольшой, но прочный и полностью регулируемый. Он сделан в Италии и поставляется от бренда, известного своим качественным оборудованием.
Сделано: Marcato Atlas
Размеры продукта: 8 дюймов на 5,5 дюймов на 8 дюймов
Вес: 3 фунта
Причины покупки / Плюсы:
- Простой в использовании регулируемый циферблат
- Изготовлен из хромированной стали с алюминиевым роликом для макаронных изделий
- Легко очищается сухой тканью или щеткой
- Включает C-образный зажим для крепления машины к прилавку или столу.
- Включает полные инструкции
- Прочная ручная рукоятка
- Гарантия производителя 10 лет
Минусы:
- У некоторых клиентов были проблемы с фрезами
- У некоторых клиентов были проблемы с заеданием ручки
VONSHEF МАШИНА ДЛЯ МАКАРОНД 3 В 1
Машина для производства макаронных изделий 3-в-1 от VonShef может легко приготовить самые разные макаронные изделия.Он изготовлен из прочной нержавеющей стали и подходит для приготовления спагетти, фетучини, лингвини и тальятелле.
Сделано: VonShef
Размеры продукта: 13 дюймов на 9,7 дюймов на 6,5 дюймов
Вес: 11,85 фунтов
Причины покупки / Плюсы:
- Регулируется для различной толщины
- Включает прочный устойчивый зажим
- Включает инструмент для измерения макаронных изделий
- Изготовлен из нержавеющей стали для прочности
- Включает полную инструкцию по уходу
Минусы:
- У некоторых клиентов возникли трудности с запуском машины
- У некоторых клиентов были проблемы с резаками
Лучшие насадки для макаронных изделий Насадки
могут разнообразить процесс приготовления макаронных изделий.Обычное навесное оборудование включает моторы и машины для приготовления равиоли. Вложения доступны в Imperia, Marcato Atlas и Weston.
ИМПЕРИЯ MARCATO ATLAS УэстонЗаключительные мысли
Если вы любите пасту так же сильно, как и мы, то возможность приготовить свежую восхитительную пасту прямо у себя на кухне звучит как мечта. Но для большинства из нас приготовление макарон вручную — не лучший вариант (у кого есть на это время).
К счастью, лучшие макаронные изделия, описанные в этом руководстве, — это именно то, что вам нужно для быстрого приготовления макаронных изделий… прямо на вашей кухне. Не все производители макаронных изделий оправдывают свою репутацию, но модели, которые мы рассмотрели в этом руководстве, соответствуют высочайшим стандартам, и их стоит попробовать.
Лучший производитель макарон на Amazon — Робб Отчет
После того, как вы попробуете свежую пасту, может быть трудно отказаться от ее продуктов, купленных в магазине. Но каждый вечер ужинать вне дома в модной траттории не всегда возможно и нецелесообразно с финансовой точки зрения.К счастью, свежая паста — это то, что может освоить любой домашний повар. Все, что для этого нужно, — это немного муки, воды и яиц. О, и преданный своему делу производитель макаронных изделий.
Эти специально разработанные машины позволяют раскатывать тесто для макарон на идеально сформированные листы, которые можно разрезать на лапшу по вашему выбору. От спагетти до тальятелле — благодаря этой хорошо смазанной рабочей лошадке нет ничего запретного.
Конечно, машин на рынке столько же, сколько и разновидностей макарон. Некоторые из них просты в использовании и требуют совсем немного усилий, в то время как другие дадут вам серьезный кусок макаронных изделий.Чтобы убедиться, что вы получаете лучшее, мы проанализировали всех производителей макаронных изделий на Amazon и выбрали четырех, которые наверняка превзойдут остальных.
1. Макаронная машина Marcato Design Atlas 150
Этот итальянский жеребец, признанный компанией Cook’s Illustrated феррари макаронных изделий, всемирно известен и не зря. Традиционная машина может легко приготовить три разных типа аутентичных форм макаронных изделий, включая лазанью, фетучини и тальолини. Вы также можете приобрести дополнительные принадлежности для резки макаронных изделий, если хотите еще большего разнообразия.Сделано в Италии, машина равномерно раскатывает тесто для макарон, обеспечивая однородную текстуру, время приготовления и вкус. Повара могут выбирать между 10 различными настройками толщины, от тонкой как бумага до плотной, и создавать макароны, которые лучше всего подходят для каждого рецепта. Станок изготовлен из хромированной стали, и его можно закрепить на рабочем столе, чтобы он оставался красивым и безопасным во время работы. Вы можете использовать ручную рукоятку для взбивания макарон вручную или прикрепить специально разработанный двигатель (продается отдельно) для автоматического скатывания.
Amazon
Макаронная машина Marcato Design Atlas 150: 67,99 долларов
2. Lello Pastamaster Pasta Maker
.Если вы любите есть макароны, но ненавидите идею готовить их с нуля, позвольте нам представить вам электрическую макаронную машину Lello. Эта универсальная конструкция сделает все за вас, от замешивания теста до нарезки макарон. Все, что вам нужно сделать, это добавить ингредиенты в миксерную чашу, нажать кнопку «Вкл», и вы получите до 3 фунтов макаронных изделий всего за 20 минут.Оснащенная мощным двигателем мощностью 300 Вт, машина может производить восемь различных типов макарон, в том числе спагетти, понравившиеся публике, лингвини, фетучини и макароны. Его даже можно использовать для приготовления печенья, палочек, крендельков и пиццы. Он имеет автоматическое отключение для предотвращения перегрева и может быть легко разобран для очистки. К кофемашине также прилагается книга рецептов, в которой полно самых легких блюд.
Amazon
Lello Pastamaster Pasta Maker: 289 долларов.19
3. Набор для приготовления макаронных изделий CucinaPro Deluxe
CucinaPro построила свое имя на высококачественной посуде, и этот производитель макаронных изделий продолжает это наследие. Безупречный дизайн обеспечивает идеальный баланс между формой и функциональностью, что означает, что он одновременно прост в использовании и стильный. Машина поставляется с тремя различными насадками — при желании вы можете купить больше — и может создавать спагетти, феттучини, волосы ангела, равиоли и лазанью. Корпус сделан из износостойкой стали с хромированным покрытием, которая выдержит ежедневное использование.Идеально подходящая для традиционалистов, эта машина может приводиться в действие только ручкой. Подумайте обо всех мышцах, которые вы построите.
Amazon
Набор CucinaPro Pasta Maker Deluxe: $ 49,95
4. Philips Pasta Maker Plus
Компания Philips превратила приготовление свежих макаронных изделий в работу «одним нажатием». Его простая в использовании электрическая макаронная машина может произвести фунт лапши всего за 15 минут. Вот и все, что вам нужно для ужина в будние дни. Он позаботится обо всех черных задачах, включая смешивание, замешивание и экструзию.Просто добавьте яйца, муку и воду, и, привет, вы получите свежую пасту в мгновение ока. Если вы чувствуете себя немного творчески, вы также можете добавить травы, свеклу или шпинат, чтобы придать пасте индивидуальный вид. Машина поставляется с четырьмя дисками различной формы для приготовления спагетти, фетучини, пенне и лазаньи. Все диски можно хранить в нижнем ящике машины вместе с чистящими принадлежностями.
Amazon
Philips Pasta Maker Plus: 299,95 долларов
Imperia Pasta Machine от CucinaPro, повара вдохновляют повсюду
Цена:
79 долларов.99
Характеристики продукта
Традиционный валик для макаронных изделий позволяет приготовить самые свежие макароны, которые вы когда-либо пробовали, прямо дома. Изготовленный из сверхпрочной, блестящей, хромированной стали, ролик шириной 6 дюймов с двойной режущей головкой позволяет готовить тонкие спагетти и широкую лапшу феттучини с помощью легко фиксируемого диска регулировки и деревянной рукоятки для легкого выкручивания теста. Дополнительные насадки для различных форм лапши доступны отдельно.
Империя Макаронные изделия
Машина Imperia Pasta быстро стала лидером среди производителей домашних макаронных изделий, и на то есть веские причины.Хорошо сложенная, долговечная, простая в использовании, из нее получаются самые вкусные макаронные изделия, которые вы когда-либо пробовали! Некоторые говорят, что даже лучше, чем то, что вы найдете в итальянских ресторанах высшего класса.
Имея бесчисленные 5-звездочные рейтинги на Amazon и имея огромное количество подпольных фанатиков Imperia, машина для производства макаронных изделий Imperia является Rolls Royce среди машин для производства макарон.
Машина для макаронных изделий Imperia Pasta Machine — это не просто великолепная вещь; это предмет высочайшей практичности, от твердой стали и деревянной рукоятки до прочного и прочного зажима стола.Это итальянское производство высокого класса и высочайшее мастерство.
Если вы хотите приготовить феттуцин, фарфалле или кончигл с помощью макаронной машины Imperia, вы найдете подходящую модель и нужную насадку. Кроме того, каждая машина Imperia поставляется в подарочной коробке и укомплектована собственной книгой рецептов макаронных изделий, которую вы сможете использовать, чтобы ошеломить и удивить своих обедающих гостей прекрасными кулинарными впечатлениями, которые надолго останутся в памяти. Макаронные изделия, которые вы создаете с помощью машины Imperia, не похожи ни на какие другие — идеальная толщина (вы выбираете ее), идеальная консистенция и восхитительный вкус — это не просто макароны.
- Идеальная паста
- Машина для макаронных изделий Imperia
- Ролик шириной 6 дюймов
- Включает двойной нож для спагетти и феттучини
- Возможно дополнительное навесное оборудование
- CucinaPro Арт. № 150
- Сделано в Италии
Эта машина для макаронных изделий получила более 10 000 пятизвездочных отзывов, и она обязательна для домашних поваров
Каждый продукт, который мы представляем, был независимо выбран и проверен нашей редакционной группой.Если вы совершите покупку по включенным ссылкам, мы можем получать комиссию.
Хотя мы все хотели бы отправиться в разные места по всему миру, чтобы насладиться трапезой в наших любимых ресторанах, в обозримом будущем мы будем обедать дома. Если во время пандемии вы стали чем-то вроде домашнего шеф-повара, вы знаете, что правильные инструменты и приспособления часто выводят посуду на новый уровень. А для любителей пасты это означает приобретение хорошей машины для производства макаронных изделий с ручным заводом для изготовления настоящей лапши ресторанного качества.
Marcato Atlas 150 — это ручная машина для макаронных изделий из нержавеющей стали с рукояткой и устройством для нарезки макарон.