08.10.2024

Резюме администратор ресторана образец: Образец резюме администратора ресторана — скачать пример резюме

Зразок резюме адміністратор ресторану — arch-chs.ru

Скачать зразок резюме адміністратор ресторану PDF

Реальные образцы резюме, составленные на ДомКадров.ру в сфере Ресторанный менеджмент, управление в сфере общественного питания.  Соискателям: Вакансии администратора ресторана, бара, кафе () | Работодателям: Поиск резюме администратора ресторана, бара, кафе (). резюме. показать отдельноX. Иван Игоревич Шеффер. Резюме — це основний інструмент і помічник у пошуку роботи, свого роду візитна картка, яка характеризує вас як фахівця, описує ваші професійні знання, навички та.

Если вы ищете работу администратора ресторана, правильно написанное резюме может привлечь соискателя. Информация о вас и ваших достижениях в ресторанном бизнесе должна соответствовать целям работодателя и вызвать не только интерес. Як скласти резюме для адміністратора ресторану. Резюме адміністратора складається з кількох тематичних розділів. Заповнивши блок «Особиста інформація» (ПІБ, дата народження, місто проживання і т.

Д.), Переходьте до опису свого досвіду роботи.

Тут вказуються періоди початку і закінчення роботи, посаду, довідкові відомості про компанію-роботодавця, а також наводиться короткий список основних обов’язків і досягнень. Не перевантажуйте резюме зайвими відомостями: досить назвати місця роботи (кожне – в окремому блоці) або охарактеризувати стаж за останні 10 років.

Профессия бармена является востребованной во все времена, но чтобы занять вакантное место требуется грамотно преподнести свои способности. В статье мы разберем все ключевые составляющие грамотного резюме бармена: опыт, личные качества, навыки и сопроводительное письмо.

Бармен или бариста – это человек, который делает и продает напитки посетителям заведения. Бармен, подобно химику, сочетает различные напитки, создавая из них коктейли. Он знает абсолютно все об алкоголе, любит и ведет ночную жизнь, а также с удовольствием общается с посетителями, которые не прочь выговорится. Он помогает людям р.

Резюме управляющего рестораном, пример которого будет приведен ниже, должно иметь чёткую структуру и максимально облегчать восприятие работодателя. К основным разделам относится: Базовые сведения о кандидате. Это Ф.И.О., дата рождения, город проживания, контактный телефон. Цель резюме.  Образец резюме управляющего рестораном. Представленный ниже пример имеет цель показать, как выглядит приблизительное расположение элементов документа.

Каждый соискатель подбирает форму самостоятельно, основываясь на личных убеждениях. Заполненный образец резюме управляющего рестораном: Иванов Иван Иванович. (место для фото) Дата рождения: г. Город: Москва.

Образец (пример) резюме администратора ресторана. Администратор ресторана – это основной сотрудник заведения, основная обязанность которого заключается в том, чтобы обеспечить правильное и эффективное обслуживание посетителей. Основные требования, которые предъявляют работодатели к соискателям данной должности – это: презентабельная внешность, опыт работы в аналогичной должности, а также высокие личностные качества.

Исходя из этого, резюме администратора ресторана должно в полной мере раскрыть все перечисленные выше пункты. Образец резюме администратора ресторана (пример). Место проживания: Те. Образец резюме администратора ресторана: личные и профессиональные навыки менеджера ресторана. Шаблоны резюме с обязанностями и ответственностью администратора ресторана.

PDF, txt, rtf, txt

Похожее:

  • Аналіз уроку алгебри зразок
  • Україно-англійський розмовник
  • Договір доповнити пунктом
  • Зразок наказу про переведення працівника на інше підприємство
  • Звіт в статистику інвестиції
  • Тримспа інструкція
  • Аргедин інструкція
  • Інструкція canon mp270
  • Менеджер по развитию. Пример, образец готового резюме

    Любой бизнес или производство не могут эффективно работать без стратегии развития. Над разработкой и внедрением плана по повышению производительности и рентабельности предприятия трудится Development manager (менеджер по развитию).

    Именно от этого специалиста во многом зависит будущее благополучие компании.

    Образец (пример) готового резюме Менеджера по развитию

    ФИО: Резюменаторов Резюменатор Резюменаторович
    Дата рождения: 00.00.0000
    Номер телефона: +0(000)0000000
    E-mail: [email protected]
    Семейное положение: не женат
    Гражданство: Россия

    Образование / Квалификация

    20ХХ — 20ХХ: Московский Городской Институт Менеджмента,
    Финансы и кредит. Менеджер.
    20ХХ — 20ХХ: Московский Институт Недвижимости и Строительного Бизнеса, Оценка Собственности,
    Оценщик.

    Опыт работы

    08/20ХХ — 01/20ХХ
    ОАО «Мосвоенторг» и ОАО «5113 ЦТЗБ»
    Начальник коммерческого центра

    Управление сетью магазинов и организациями общепита.

    Участие в разработке коммерческой политики предприятия.

    Координация деятельности функциональных подразделений по сбору и анализу коммерческо-экономической информацией.

    Обеспечение бесперебойного снабжения товарно-материальными ценностями в соответствий с установленным ассортиментом и спросом.

    Планирование закупок, работа с многочисленными поставщиками, с ассортиментом от 5000 наименований.

    Контроль закупок и сбыта. Анализ рынка. Контроль закупочных цен.

    Ведение переговоров и заключение договоров на поставку промышленных. и продовольственных. товаров. Работа с персоналом — отбор, обучение, разработка системы мотивации.

    11/20ХХ — 08/20ХХ
    УК «Авеста-Финанс»- ООО»Вигма+»
    Руководитель отдела развития и управление недвижимостью

    Разработка стратегий развития фирмы, продвижение и создание сайта, составление плана по рекламе. — Анализ рынка коммерческой недвижимости в г.Москве

    Поиск объектов собственности и ППА, под управление и покупку. Осмотр и оценка объектов.

    Проведение переговоров, подготовка документов к купле продаже, заключение договоров, контроль сделки.

    Бюджетирование и контроль исполнения бюджета компании.

    Подготовка презентаций, коммерческих предложений, расчет инвестиционных проектов.

    Организация и своевременное выполнение работ по договору. Взаимодействие с заказчиком. Составление и выполнение планов ППР. Управление административным и техническим персоналом‚

    Взаимодействие с подрядчиками‚ арендаторами‚ с проверяющими гос. организациями

    Решение конфликтных ситуаций

    Инспектирование инженерных систем.

    Делопроизводство и отчетность

    08/20ХХ — 06/20ХХ
    Ресторанный бизнес
    Менеджер, Администратор
    Планирование, организация и контроль работы ресторана (организация взаимодействия всех структурных подразделений ресторана; рациональная организация труда персонала ресторана)

    обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов

    контроль технического состояния технологического оборудования

    ведение учетной и отчетной документации

    соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов).

    12/20ХХ — 06/20ХХ
    Н. Г.С. «Комплект» Migatronic Сварочное оборудование
    Менеджер по продажам сварочного оборудования


    Поиск клиентов, проведение демонстраций, командировки, ведение переговоров, заключение договоров, контроль оплат, выставление счет фактур, анализ рынка, разработка концепций продвижения услуг и товаров на рынок.

    Обязанности:

    контакты с розничными торговыми предприятиями

    составление договоров, контроль за расчетами

    координация деятельности региональных представительств

    анализ рынка

    составление ежемесячного плана продаж;

    анализ статистических данных продаж и отгрузок клиентов фирмы;

    предоставление отчетов по итогам в работы в соответствии с регламентом работы отдела и фирмы.

    Знание языков

    Русский – родной
    Английский – базовые знания

    Совет
    . Через 10 лет появится более 186 профессий. Начните учиться им сейчас, чтобы зарабатывать больше. По окончании курса вас могут взять на работу в крупную компанию.

    Ключевые навыки

    Коммуникабельность, стрессоустойчивость, способность к быстрому обучению, ответственность, творческий подход к работе

    ***

    Должностные обязанности Менеджера по развитию

    Главная задача менеджера по развитию – повысить эффективность и доходы компании. Этого можно достичь такими методами:

    • привлечение новых клиентов;
    • повышение эффективности работы с уже существующей клиентской базой;
    • создание комфортной рабочей атмосферы;
    • повышение квалификации сотрудников.

    Development manager – должность, которая предполагает тесное общение и с руководящим аппаратом, и с рядовыми сотрудниками. Такой работник обязан максимально быстро определить проблемы роста и, учитывая пожелания директорского состава, скорректировать или выстроить заново работу основного штата.

    Трудовую деятельность менеджера по развитию можно разделить на несколько основных этапов:

    • определение причин замедления или остановки роста;
    • поиск оптимальных решений и создание программы развития;
    • консультация клиентов, сотрудников;
    • отслеживание результатов своей работы;
    • коррекция программы развития (если результаты ниже ожидаемых).

    Как правило, менеджер по развитию работает в направлении наращивания клиентуры или создает идеальный микроклимат в коллективе. Нередко эти две задачи решаются параллельно.

    Для наращивания клиентской базы необходимо подробно изучить рынок и действия конкурентов. Development manager работает в тесном контакте с маркетинговым отделом. Информация из аналитического отдела дает возможность определить методы, которые помогут привлечь новых клиентов и сохранить старых. Это может быть введение дисконтных программ, дополнительные консультации, разъяснительные семинары, улучшение условий сотрудничества, обновление рекламной поддержки и т.д.

    Рабочая атмосфера – это также вотчина менеджера по развитию. Все сотрудники должны чувствовать свою значимость и эффективно использовать время. Менеджер разъясняет каждому работнику политику компании, локальные и глобальные задачи предприятия. Также он находит идеальные рабочие связи и создает позитивный мотивирующий фон. Развитие отдельного сотрудника положительным образом влияет на работу всей компании.

    Обучение. Плюсы-минусы

    Как правило, не позицию менеджера по развитию приглашаются люди с высшим образованием в области управления и менеджмента. Однако специфика предприятия может потребовать работника с углубленным профильным образованием. В этом случае навыки менеджмента приобретаются во время работы или путем дополнительного обучения.

    Среди преимуществ данной профессии можно выделить такие:

    • ощущение важности своей работы;
    • статус руководителя;
    • интересные разноплановые задачи;
    • достойная заработная плата.

    Есть и несколько недостатков:

    • необходимость тесно общаться практически со всеми сотрудниками компании;
    • давление конечного результата;
    • широкий спектр обязанностей;
    • высокая ответственность.

    Для эффективной работы на должности менеджера по развитию требуются такие качества:

    • целеустремленность;
    • коммуникабельность;
    • стратегическое мышление;
    • честность;
    • умение быстро находить решения в сложных ситуациях;
    • умение вести переговоры и делать презентации;
    • умение четко формулировать свои мысли и требования.

    К этому списку стоит добавить отличное владение компьютерной техникой и специальными программами. Если компания работает с зарубежными партнерами, то к требованиям добавляется знание иностранного языка (языков).

    Поиск работы

    Как правило, должность менеджера по развитию занимает человек с большим опытом и хорошей профессиональной репутацией. Молодому специалисту придется пройти несколько карьерных этапов, прежде чем ему доверят работать над развитием и усовершенствованием компании.

    На сайтах по трудоустройству довольно часто появляются вакансии, связанные с менеджментом и управлением. Претенденты на должность имеют возможность отправить резюме непосредственно работодателю. Важно уделить этому документу особое внимание. Резюме – это первое, с чем сталкивается работник отдела кадров или человек, который занимается набором персонала. Если «визитка» составлена грамотно, а знания, опыт и личные качества соответствуют требованиям компании, то претендент на вакансию имеет высокие шансы получить приглашение на личное собеседование.

    Кондитер — Talent.UA

    Основа профессии кондитера относительно проста: готовить торты и десерты. Для этого нужно знать определенный набор рецептов, виды технологического оборудования, санитарные нормы и правила и многое другое. На большом же предприятии круг обязанностей может быть больше и включать управление коллективом, общение с клиентами и так далее.

    Профессиональные навыки

    Предлагаем вам возможный список профессиональных навыков для составления резюме кондитера.

    • знание вкусовых качеств блюд;
    • знание кухонь мира;
    • знание правил ценообразования и калькуляции блюд;
    • знание правил хранения продуктов;
    • знание технологического оборудования;
    • навыки приготовления различных десертов;
    • отличные знания видов и свойств пищевого сырья, рецептур и способ приготовления.

    • умение презентовать изделия;

    • умение оформлять блюда.

    Личные и деловые качества

    Предлагаем список личных качеств и умений, подходящих на должность кондитера:

    • активная жизненная позиция;
    • высокая работоспособность;
    • общительность;
    • энергичность;
    • креативность;
    • не конфликтность;
    • хорошая память;
    • быстрая обучаемость;
    • внимательность;
    • добросовестность;
    • грамотная речь;
    • инициативность;
    • честность;
    • эстетический вкус;
    • пунктуальность.

    Образец резюме кондитера

    Иванов Иван Иванович
    Адрес: г. Харьков, ул. Иванова, 1, кв. 1
    Телефон: (050) 111-11-11
    e-mail: [email protected]

    Цель: получение работы кондитера.

    Профессиональные навыки:

    • Высокий уровень оперативной памяти.
    • Тактильная, мышечная и температурная чувствительность.
    • Хороший эстетический вкус.
    • Умение работать в команде.
    • Физически и эмоционально вынослив.
    • Наличие санитарной книжки.
    • Есть рекомендации предыдущих мест.

    Опыт работы:
    август 2015 г. — наст. время — кондитер, ресторан Arka.

    Функциональные обязанности:

    Достижения:

    • Разработка собственного сезонного меню десертов.
    • Ввел хлеб собственного производства в меню ресторана.
    • Организовал продажу тортов на заказ.
    Образование: 2011—2016 гг., Харьковский торгово-экономический колледж (ХТЭК КНТЭУ), факультет производства пищевой продукции.

    Личные качества: коммуникабельность, хорошая память, активная жизненная позиция, аккуратность, желание развиваться.

    Вакансии по специальности «Кондитер» можно найти здесь. Получить дополнительное образование и повысить квалификацию можно на специализированных курсах или тренингах. Также для более эффективного поиска работы можно обратиться в кадровое агентство.

    Зразок резюме адміністратора готелю — vanyusha52.ru

    Скачать зразок резюме адміністратора готелю txt

    Готовый образец резюме на должность администратора гостиницы. Скачать правильно составленный пример резюме на работу.  Не лишним будет в Вашем резюме, указать насколько Вы умеете работать с компьютером и имеете ли какие-нибудь навыки и знания в других областях, например в бухгалтерии. Должность администратора гостиницы предполагает обладать такими личными качествами как: внимательность, аккуратность, физическая выносливость, вежливость, тактичность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, и т. д.

    Смотрите также другие примеры резюме. База резюме для подбора администратора гостиницы во Владивостоке. Поиск сотрудников во Владивостоке.  Резюме администратора гостиницы во Владивостоке.

    Должность Проф. область Уровень дохода Занятость Образование Категория прав Другое. ← Администратор. Администратор автомойки Администратор автосервиса Администратор базы отдыха Администратор бара Администратор гостиницы Образец резюме администратора на работу. Обновлено: 13 декабря Образец резюме администратора поможет грамотно письменно презентовать свои навыки и опыт соискателям, претендующим на вакансии управляющего торговым залом, фитнес-центром, заведением общественного питания или структурным подразделением предприятия.

    Вне зависимости от направления деятельности, к кандидатам на административные должности предъявляются схожие требования. Должностные обязанности администратора подразумевают контроль процесса работы офиса, салона или другого объекта, что требует от соискателя организаторских и лиде.

    Образцы и шаблоны резюме. Скачать образец резюме администратора. Советы по составлению правильного резюме.  На этой странице Вы можете просмотреть либо скачать следующие примеры резюме: администратора; администратора магазина.

    администратора ресторана. администратора салона красоты. Как составить резюме администратора. При составлении резюме администратора, помимо образования и опыта работы, должное внимание следует уделить навыкам и личным качествам.

    Навыки администратора для резюме. Предлагаем ознакомиться с образцом резюме администратора гостиницы или отеля (портье) и скачать его прямо на нашем сайте.  Обычно работодатели принимают на должность портье в отель девушек с приятной внешностью, милой улыбкой, обходительными и интеллигентными манерами. У них не должно быть вредных привычек. По этой причине в резюме соискателя на эту должность администратора гостиницы следует, прежде всего, указать свои личностные качества и основные профессиональные навыки.

    Гораздо больше шансов получить эту работу у тех соискателей, кто прикладывает к резюме свою фотографию и определенные рекомендательные документы с предыдущих мест работы.

    Резюме адміністратора складається з кількох тематичних розділів. Заповнивши блок «Особиста інформація» (ПІБ, дата народження, місто проживання і т. Д.), Переходьте до опису свого досвіду роботи. Тут вказуються періоди початку і закінчення роботи, посаду, довідкові відомості про компанію-роботодавця, а також наводиться короткий список основних обов’язків і досягнень.  Свої досягнення опишіть наочно, по можливості покажіть їх на конкретних прикладах: «За рік моєї роботи кількість негативних відгуків про Сервіс в готелі на vanyusha52.ru скоротилося з 30 до 10%».

    У блоці «Освіта» потрібно вибрати ваш рівень освіти, після чого вписати назву і рік закінчення навчального закладу, факультет і спеціальність. Образцы резюме администратора и советы из данной статьи помогут вам заполучить желанное место в кафе, гостинице или спортивном клубе. Мы советуем вам не лгать и не приукрашивать собственные способности, так как описанное вами в резюме с вероятностью в 99% будет проверено при собеседовании. Например, как бы ни был велик соблазн указать, что вы хорошо говорите по-английски или знаете какую-либо программу, но на самом деле это не так, лучше подобного не делать.

    Резюме на администратора — это краткая самопрезентация специалиста, который принимает и контролирует исполнение управленческих решений, а также взаимодействует с клиентами в сложных и конфликтных вопросах.

    Направляя такой документ потенциальному нанимателю, сосредоточьтесь на профильных качествах, а дополнительную информацию расскажете на собеседовании.

    doc, rtf, djvu, EPUB

    Похожее:

  • Розклад сеансів у кінотеатрі космос
  • Спазмалгон інструкція цена
  • Візитка зразок на англійській мові
  • Розклад для качаня
  • Зразок наказу про скорочення чисельності
  • Резюме системный администратор образец — ООО «Рустеп»



    Отправить резюме, T. Московский Государственный Технический Университет им. ООО ПронтоНовосибирск Системный администратор Обязанности. Образец резюме системного администратора. Резюме образцы, советы, как составить резюме все о резюме. Имея перед глазами образец резюме системного администратора, легче написать собственное резюме. Чтобы скачать образец резюме системного администратора, нажмите на ссылку ниже. Пример резюме системного администратора, образцы резюме, сопроводительных и рекоммендательных писем, советы для соискателей на J Образец резюме системного администратора. Резюме системного администратора. Резюме администратора ресторана. Настройка удалено точек образца резюме системного администратора, проверка линии на умном оборудовании S, Комутаторов, M настройка радио. Цель должность системного администратора. Кроме того, в образец резюме системного администратора, можно внести информацию о личных качествах стрессоустойчивость, коммуникабельность. Надеемся образец резюме системного администратора поможет найти Вам достойную. Для вашего удобства вы можете скачать наш образец резюме системного администратора в формате DOC WORD или PDF. Где в интернете найти образец резюме системного администратора. Предлагаем скачать пример резюме системного администратора бесплатно и без смс, в формате. Образец резюме системного администратора Содержание Здесь Вы можете просмотреть либо скачать готовый пример резюме системного администратора. Построение и обеспечение функционирования ИТ инфраструктуры. Дата рождения 7 августа 1985 г. Мы предлагаем образец резюме системного администратора вашему вниманию. ООО Медиа Интернешнл Групп. Все резюме у нас! Адрес место проживания г. Сегодня каждый современный офис немыслим без наличия компьютерной техники. Он позволяет вносить изменения моментально. Имея перед глазами образец резюме системного администратора, легче. ЖанПрыг пребывал в прескверном резюме образец системный администратор духа уже вторую неделю. Образец резюме системного администратора 2016. Где в интернете найти образец резюме системного администратора Ответ на Вопрос. Резюме системного администратора как стать повелителем. Основные моменты, на которые следует обратить внимание, можно проследить на примере образца резюме системного администратора. Ниже приведены примеры образцы резюме, отобранные на. Образец резюме системного администратора пример. Пример резюме системного администратора образец резюме менеджера. Как стать системным администратором. Предлагаем скачать пример резюме системного администратора бесплатно и без смс, в формате удобном для. Образцы резюме в сфере Системный администратор Нижний Новгород. Вернуться к списку образцов резюме. Чтобы быстрее добиться желанного места, изучите образцы удачных резюме сисадминов и возьмите. Скачать образец резюме системного администратора. Должность системный администратор. Профессия системного администратора сравнительно молодая и долгое время. Должность системного администратора трудно недооценить, поскольку именно этот сотрудник обеспечивает и.Нажмите, чтобы отменить ответ. Образец резюме системного администратора на английском. Дабы избежать типичных ошибок, перед написанием резюме и использованием бланк. J9 Проверенный и высокоэффективный метод, как составить резюме и быстро найти работу на своих условиях. Достижения на предыдущих местах работы. Ухта, переулок Компьютеризации, 10, кв. Аврора Роэлленская, от чего? Образец резюме системного администратора

    Нижеприведенный пример резюме индивидуального водителя поможет вам в написании резюме, в. Институт прикладной атомной энергетики, денежный менеджмент, 2005 столичная. Изучив наиболее удачные образцы резюме администратора, да Права.

    особенности, преимущества и недостатки. Требования к администратору ресторана

    Сперва маленькое уточнение – если вы думаете, что администратор ресторана ничего не делает, а только присматривает за официантами и другими членами ресторанного коллектива – вы ошибаетесь. Я вам сейчас раскрою все карты. Не думаю, что будут одни лишь козыри. Итак – администратор – это член зала. У нас в примере заведение достаточно высокого уровня. Если не предусмотрено должности хостесс – администратор чаще всего сам встречает гостей, позже уже передает его на попечение официанту. На плечах у админа много обязанностей.

    Приходя первым на работу – он осматривает залы для гостей, включает освещение, вентиляцию, складские помещение, просматривает за чистотой. Когда же весь коллектив в сборе – админ проводит «пятиминутку». То бишь новости от руководства доносит до коллектива. У администратора морально нервная работа. Нужно следить и за качественным обслуживание столиков, и за чистотой, и за тем, как быстро кухня справляется со своими заказами. Держа телефон в руке, и машинально отвечая на все звонки, админ отправляется на склад з дорогими продуктами, и выпивкой, следит, дабы на персонал приготовили еду. При всем этом он еще и считает заработную плату и отчитывается перед руководством. Некоторые заведения экономят на кладовщиках и кассирах. Естественно все эти обязанности лежат на плечах у администратора. Представьте себе, полон зал гостей, счета несут на расчет, админ отвечает на звонки, записывает резервы, рассчитывает клиентов, при всем этом, нужно быть максимально собранным, иначе в конце дня касса просто не сойдется. Далее вас зовет бармен, потому, что кончилось элитное вино, собственно админ бежит на склад, и достает его. Ломается холодильник, нужно тут же вызвать мастера. А если еще лампочка перегорела, и она не была вовремя заменена – вот уже и на ковер к начальнику позовут.

    На администраторе лежат еще такие обязанности, как наем персонала. Он должен принять на работу официанта, прикрепить его к другому, более опытному работнику, и следить за максимальным исполнением своих обязанностей. То же касается и работников кухни, мойщиц и т д. Какими же качествами должен обладать успешный администратор? Прежде всего, он должен знать, что такое кнут и что такое пряник. Если послабить отношение к персоналу тут же польются коктейли, которые бармен будет наливать симпатичным официанткам, тут же начнется выспрашивание салатов и мороженого на кухне. Но конечно, должна быть здоровая атмосфера в коллективе. Иначе админ просто не сможет достучаться к работникам. Сбои в работе и активная текучесть персонала тогда будут обеспечены. Итак, если вы решитесь на такую работу, вы должны понимать, что вы защищаете интересы ресторана. Любые конфликтные ситуации вы должны решать только благодаря своей жёсткости. Ведь немало клиентов приходит в заведение поскандалить. Итак, подведем итоги. Если вы выбрали для себя такую работу, вы должны быть: активны, напористы, жёстки, неконфликтны, коммуникабельны, обладать умением убеждать, принимать (учитывать в дальнейшем) критику от руководства. Удачи!

    Если вы не из тех кто пасует перед трудностями и готовы добиваться своего, то профессия администратора ресторана принесет вам неплохой доход в виде хорошей заработной платы. Кстати пройти обучение по этой непростой, но интересной специальности можно на курсах администраторов ресторанов и гостиниц.

    Когда гости приходят в ресторан, их не очень волнует, каким образом там организован рабочий процесс. Для них главное, чтобы отдых прошел хорошо, весело, без конфликтов и неприятностей. А ведь никто не представляет, какого труда стоит правильно наладить работу. Следить за соблюдением чистоты, вежливостью и расторопностью официантов, добросовестностью барменов и многого другого. За все эти процессы отвечает и наблюдает специальный человек – администратор. Их может быть несколько, это происходит на усмотрение владельца заведения. Что входит в обязанности администратора ресторана, узнаем в статье.

    Чем важна данная профессия?

    Прежде всего, стоит разобраться, кто же такой администратор. Это человек, который не только управляет персоналом, но и следит за тем, чтобы все процессы были выполнены правильно, хорошо скоординированы между собой. В ресторане может быть несколько вакансий на эту должность. Все зависит от уровня заведения. В обязанности администратора ресторана входят следующие позиции:

    1. Полный контроль персонала. Начиная со времени прихода, внешнего вида и заканчивая качеством исполняемой работы.
    2. Организация банкетов и корпоративов (помощь в составлении меню, расчет порций на человека, определение временных отрезков при подаче блюд и многое другое).
    3. Разделение должностных обязанностей между персоналом. Этот пункт должен быть согласован с главным менеджером или непосредственным руководителем заведения.
    4. Разрешение спорных ситуаций с клиентами, сглаживание неприятных моментов, которые могут возникнуть в процессе работы.
    5. Проведение инвентаризации.

    Вот основные обязанности администратора ресторана, которые он должен выполнять качественно и ответственно. Ведь от работы данного человека зависит очень многое.

    Плюсы и минусы профессии

    Многие спрашивают: «Чем интересна работа администратора в ресторане?» Обязанности его довольно обширны, кажется, что нужно контролировать все процессы, которые происходят внутри заведения. И это действительно так. Но профессия имеет массу положительных моментов:

    1. Достойная оплата труда.
    2. Возможность хорошо выглядеть. Ведь внешний вид – неотъемлемый пункт, о котором должен заботиться администратор.
    3. Высокая должность, статусность.
    4. Возможность управлять людьми.
    5. Перспектива в повышении должностных обязанностей.
    6. Большой круг общения.
    7. Знакомство с интересными людьми.
    8. Разнообразие. Нет рутины, новый день не похож на предыдущий.

    Как и у любой профессии, в этой есть свои недостатки:

    1. Плотный рабочий график. Отсутствуют выходные и праздники. Как правило, именно в эти дни самые большие объемы работы.
    2. Часто происходят неприятные ситуации с гостями. В любом случае будут недовольства, ругань и конфликты.
    3. Огромная ответственность.

    Но если вы стрессоустойчивы, имеете правильную речь и прекрасную внешность, эта профессия именно для вас.

    Хотите стать администратором? Правильно составьте резюме

    Кто же такой администратор ресторана? Обязанности и принцип работы данного человека прописаны в должностной инструкции, которая есть у каждого заведения. Чтобы занять данную вакансию, нужно внимательно изучить требования, выдвигаемые к кандидату, и правильно составить резюме.

    Не забудьте указать причину, по которой вас заинтересовала данная должность. Можно упомянуть о том, что вам нравится и интересно общение с людьми. Если есть предыдущий подобный опыт, это, несомненно, плюс. Также ценится владение иностранными языками, так как фешенебельные заведения часто посещают гости из-за рубежа.

    Управление персоналом, помощь в организации банкетов, общение с клиентами – вот основные обязанности администратора ресторана. Для резюме, вернее, при его составлении, необходимо их учитывать, и только в этом случае должность будет ваша.

    Какими чертами характера нужно обладать, чтобы добиться успеха в профессии?

    Администратор ресторана — довольно сложная профессия, не каждый человек сможет занять данную должность. Есть определенные черты характера, которыми нужно обладать, чтобы добиться успеха:

    1. Стрессоустойчивость.
    2. Открытость и общительность.
    3. Умение разрешать конфликтные ситуации.
    4. Ответственность.
    5. Стремление быть лидером.

    Не забудьте о правильной и грамотной речи и прекрасном внешнем виде.

    Что непозволительно на рабочем месте?

    Стоит отметить, что в обязанности администратора ресторана входит огромный список дел, которые он должен выполнять. Кроме этого, не стоит забывать, что на него должны равняться остальные сотрудники. Есть моменты, которые администратору нельзя допускать:

    1. Покидать рабочее место без согласия руководителя.
    2. Ругаться матом, грубить, оскорблять персонал, поставщиков или посетителей.
    3. Выглядеть неухожено, помято.
    4. Употреблять на рабочем месте алкоголь.

    Какие права имеет администратор?

    Администратор ресторана имеет достаточно много полномочий. В первую очередь, чтобы наладить нормальный процесс, ему нужно следить за работой персонала. Иногда приходится вводить систему наказаний и штрафов. Но все эти моменты нужно согласовать с руководством. Также это касается сложных ситуаций с посетителями. Если клиент ведет себя неадекватно, в нетрезвом виде представляет опасность для окружающих, администратор имеет право попросить охрану вывести его из заведения.

    В статье было описано, что входит в обязанности администратора ресторана. Чтобы занимать данную должность, необходимо обладать определенными чертами характера. Помните: эта работа довольно интересная, но в то же время трудная и ответственная.

    УТВЕРЖДАЮ
    Генеральный директор
    Фамилия И.О.________________
    «________»_____________ ____ г.

    1. Общие положения

    1.1. Администратор относится к категории специалистов.
    1.2. Администратор назначается на должность и освобождается от нее приказом генерального директора компании по представлению управляющего рестораном.
    1.3. Администратор подчиняется непосредственно управляющему ресторана.
    1.4. На время отсутствия администратора его права и обязанности переходят к другому должностному лицу, о чем объявляется в приказе по организации.
    1.5. На должность администратора назначается лицо, отвечающее следующим требованиям: среднее или среднее профессиональное образование и стаж аналогичной работы не менее полугода.
    1.6. Администратор ресторана должен знать:
    — законы, постановления, распоряжения, приказы, другие нормативные акты государственных органов по вопросам оказания услуг;
    — структуру организации, должностные обязанности и полномочия работников организации, режим их работы;
    — правила и методы организации процесса обслуживания посетителей;
    — виды оказываемых услуг.
    1.7. Администратор руководствуется в своей деятельности:
    — законодательными актами РФ;
    — Уставом компании, Правилами внутреннего трудового распорядка, другими нормативными актами компании;
    — приказами и распоряжениями руководства;
    — настоящей должностной инструкцией.

    2. Функциональные обязанности

    Администратор выполняет следующие должностные обязанности:
    2.1. Обеспечивает работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей, созданию для них комфортных условий.
    2.2. Консультирует посетителей по вопросам наличия имеющихся услуг, проводимым специальным акциям, наличием бонусных программ и т. д.
    2.3. Ведет запись на прием, информирует специалистов об имеющейся записи, ведет клиентскую базу.
    2.4. Принимает меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций, рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей.
    2.5. Обеспечивает чистоту и порядок в помещениях, контролирует работу уборщиц.
    2.6. Контролирует соблюдение работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.
    2.7. Информирует руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимает меры к их ликвидации.
    2.8. Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.

    3. Права

    Администратор имеет право:
    3.1. Знакомиться с решениями руководства организации, касающимися его деятельности.
    3.2. Представлять руководству предложения по совершенствованию своей работы и работы компании.
    3. 3. Сообщать своему непосредственному руководителю о всех выявленных в процессе своей деятельности недостатках и вносить предложения по их устранению.
    3.4. Требовать от руководства создания нормальных условий для выполнения служебных обязанностей.
    3.5. Принимать решения в пределах своей компетенции.

    4. Ответственность

    Администратор несет ответственность:
    4.1. За невыполнение и/или несвоевременное, халатное выполнение своих должностных обязанностей.
    4.2. За несоблюдение действующих инструкций, приказов и распоряжений по сохранению коммерческой тайны и конфиденциальной информации.
    4.3. За нарушение правил внутреннего трудового распорядка, трудовой дисциплины, правил техники безопасности и противопожарной безопасности.

    Чем занимается администратор заведения общепита (кафе, ресторана и т. п.)

    Не в каждом кафе, особенно если речь идет о крупном заведении, директор способен оперативно решать все возникающие проблемы и вопросы. Для этих целей и нанимается специальный работник — администратор, называемый также иногда менеджером или управляющим.

    Основные трудовые задачи администратора заключаются в организации и контроле работы заведения. Эти два понятия включают огромный объем работы — как с обслуживающим персоналом кафе, так и с гостями заведения, в т. ч. решение любых возникающих вопросов, урегулирование проблем и даже скандалов.

    При этом должности администратора кафе и администратора ресторана, если и различаются, то незначительно, т. к. и сами эти заведения отличаются между собой обычно лишь ассортиментом блюд и ценовой политикой (иногда — интерьером и сервировкой). Таким образом, основной набор должностных обязанностей администраторов кафе и ресторанов одинаков, должностная инструкция может предусматривать лишь более широкий или, наоборот, более ограниченный перечень должностных обязанностей конкретного специалиста.

    Должностная инструкция для администратора кафе/ресторана (структура, оформление, содержание)

    Поскольку должностная инструкция — это внутренний документ организации, работодатели могут самостоятельно формировать подобного рода документацию без ограничений по внешнему виду и содержанию. Однако чаще всего при разработке такого рода документации работодатели используют типовые формы документов, сформированные правилами кадрового делопроизводства.

    Итак, что же представляет собой типовая должностная инструкция администратора такого заведения, как кафе или ресторан? На первой странице документа вверху справа отводится место для информации о дате утверждения инструкции и должностном лице предприятия, утвердившего ее. Там же указываются сведения о сотрудниках, согласовавших текст документа при его разработке.

    1. Общие положения. В этой части определяются основные требования к сотруднику, такие как:
      • образование;
      • опыт работы;
      • профессиональные навыки.

      В этом же разделе устанавливается порядок приема, увольнения и замещения работника, указывается место должности в общей организационно-штатной структуре организации и определяется непосредственный начальник сотрудника.

      Не знаете свои права?

    2. Должностные права и обязанности сотрудника. Этот раздел — основной в должностной инструкции, в нем перечисляется все то, что работник должен и может делать в связи со своей трудовой деятельностью в данной организации. Разработке этого раздела нужно уделить особое внимание, так как работник, в соответствии с трудовым законодательством, вправе выполнять только те указания и поручения, которые соответствуют его должностным обязанностям, установленными трудовым договором и должностной инструкцией.
    3. Ответственность работника. Этот раздел определяет перечень трудовых нарушений, за которые возможно наказание, и перечисляет виды наказаний. При этом важно иметь в виду, что ответственность, определяемая должностной инструкцией, не может быть строже, чем это предусмотрено нормами действующего трудового законодательства.

    Требования к администратору кафе/ресторана

    К образованию кандидата на должность администратора кафе или ресторана обычно предъявляются не столь высокие требования, как к специалистам иной сферы деятельности. В большинстве случаев достаточно среднего профессионального образования, причем, в зависимости от престижности заведения, оно может быть и непрофильным. Примечание: существует специальность «Организация обслуживания в общественном питании», в связи с чем некоторые работодатели могут требовать диплом об окончании учебы именно по этому направлению.

    Ведущее место среди требований, предъявляемых к возможному администратору кафе, является опыт работы. Продолжительность работы на подобной должности каждый наниматель устанавливает самостоятельно, так что сроки могут варьироваться в зависимости от уровня заведения, куда принимается специалист. Однако в случае отсутствия соответствующего опыта рассчитывать кандидат может лишь на должность помощника администратора.

    Помимо указанного, в зависимости от профиля заведения, к кандидату на должность могут предъявляться также требования к знанию иностранного языка, компьютера и т. д.

    Основные должностные обязанности и права администратора заведения общепита

    В перечень стандартных должностных обязанностей администратора кафе или ресторана могут входить такие трудовые функции, как:

    • организация результативной работы заведения общественного питания;
    • управление подчиненными сотрудниками, в том числе составление графиков смен, обучение, контроль рабочего процесса и соблюдения требований заведения;
    • контролирующая деятельность в отношении качества подаваемой еды;
    • контроль за соблюдением сроков реализации продуктов, правил товарного соседства при хранении пищи и иных норм и правил работы с продуктами питания;
    • контроль за работой техники и оборудования;
    • урегулирование разногласий, в том числе между персоналом и клиентами заведения;
    • оформление необходимой документации и отчетности;

    Кроме того, к должностным обязанностям администратора заведения общественного питания могут быть отнесены:

    • деятельность по подбору кадров;
    • проведение инвентаризационных мероприятий;
    • работа с кассой;
    • организация банкетов.

    Перечень не исчерпывающий, т. к. помимо перечисленного каждый работодатель при составлении должностной инструкции может указать и какие-то иные должностные обязанности администратора кафе.

    Что касается должностных прав администратора общепита, то основное их назначение — облегчить выполнение трудовых функций работником и повысить эффективность и производительность труда. К основным должностным правам администратора кафе/ресторана могут быть отнесены следующие полномочия:

    • оповещать руководство о выявленных в процессе работы недостатках и требовать их устранения;
    • вносить предложения по повышению эффективности своей деятельности;
    • просить у руководства заведения разрешения какого-либо конфликта, если это невозможно сделать собственными силами;
    • знакомиться с решениями руководства в деятельности администратора;
    • иметь доступ к информации, необходимой для работы заведения (в рамках компетенции).

    Ответственность администратора заведения общепита

    Определяя ответственность администратора кафе/ресторана в должностной инструкции, руководство заведения устанавливает перечень проступков, за которые работник может быть наказан.

    Так, администратор кафе/ресторана может быть привлечен к ответственности в следующих случаях:

    • при причинении убытков заведению по вине администратора;
    • возникновении неисправностей оборудования по вине администратора;
    • неисполнении им должностных обязанностей;
    • неверном информировании руководства о реальном состоянии дел в заведении;
    • неисполнении норм и требований законодательства и локальных документов организации;
    • несоблюдении трудовой дисциплины;
    • разглашении информации, отнесенной к коммерческой или служебной тайне.

    Как и в случае с должностными правами и обязанностями, в перечень проступков, определяемых в должностной инструкции, руководство заведения может вносить свои коррективы. Образец должностной инструкции для администратора кафе, соответствующий нормам и правилам действующего законодательства, вы можете скачать для ознакомления на нашем сайте.

    При составлении должностной инструкции администратора кафе важно учесть все контрольные и организационные функции этой профессии. По сути, администратор кафе — это главный управляющий и правая рука владельца заведения и в его ведении находится как само заведение, так и персонал. Удовлетворенность клиента также курируется управляющим. О том, как наиболее полно прописать все обязанности администратора, учесть его права и возложить на него ответственность читайте далее.

    Образец типовой должностной инструкции администратора кафе

    Должностная инструкция не имеет строгих требований к форме и содержанию, главное — это ее наличие. Что именно указать в ней и как ее составить — это решение принимается директором конкретной организации, в данном случае, кафе. Типовой образец инструкции должен содержать в себе четырех основных раздела – общие положения, обязанности, права и ответственность. Каждый из разделов обязан наиболее полно раскрывать свою суть и конкретизировать информационную составляющую. Зачастую для составления инструкции берется образец имеющегося бланка, который подгоняется под требования ресторана или кафе.


    Общие положения

    В общих положениях прописываются нюансы приема на работу, требований к кандидату по основным параметрам и вопросы о его замещении и увольнении. Администратор или менеджер зала назначается приказом руководителя. Генеральный директор кафе или ресторана может предъявлять особые требования к менеджеру, в зависимости от того старший это менеджер или его помощник.

    Старший менеджер, кроме средне профессионального образования, по профилю или нет, обязан иметь опыт работы в данной сфере 2 года и более. Для помощника опыт работы не играет существенной роли. В зависимости от типа заведения могут выдвигаться особые требования к наличию определенных навыков и знаний, например уверенное владение компьютером и/или знание иностранных языков. Менеджер зала должен уметь эффективно коммуницировать с людьми, иметь навыки принятия решений, владеть основами маркетинга, рекламы, психологии, организовывать труд персонала и обслуживание клиентов.

    Должностные обязанности администратора кафе

    Старший менеджер по залу, согласно должностной инструкции, должен держать все в поле зрения и руководить любыми процессами в заведении.

    Администратор выполняет следующие должностные обязанности :

    • По отношению к посетителям. Обязан принять гостей, рассадить их и дать консультации о предоставляемых услугах. Принимает претензии от клиентов, старается предотвратить или решить конфликт.
    • По отношению к персоналу. Обязан организовывать их работу по сохранности чистоты в помещении и на подвластной территории, а также проконтролировать выполнение указаний директора или его заместителя. Контролирует дисциплину трудового и производственного характера. Соблюдает правила по труду и нормы санитарной гигиены.
    • По отношению к помещению. Сохраняет материальные ценности, ведет их учет и проводит инвентаризационные мероприятия. Контролирует оформление помещения и наличие рекламных продуктов.

    Работа менеджера подразумевает постоянное взаимодействие с руководителем и информированием его о недостатках и их устранениях.

    Права

    Администратор имеет право на профессиональный рост и повышение своей квалификации. Работодатель обязан содействовать ему в этом всеми возможными способами. В правах менеджера получать информацию о проектах готовящихся решений, которые касаются профессиональной деятельности управляющего кафе. Управляющий обязан быть информирован и получать сведения, касающиеся его работы, от других работников заведения. Директор кафе обязан содействовать управляющему в исполнении его должностных обязанностей.


    Ответственность

    Администратор несет ответственность в первую очередь за сохранность всех материальных ценностей, вверенных ему начальством. Важно также соблюдать требования трудовой дисциплины и пункты должностной инструкции. На управляющего возлагают ответственность и за действия персонала и за удовлетворенность посетителей. Важно соблюдать корректность и не разглашать тайны, имеющие непосредственное отношение к профессии. Работодатель может вносить дополнительные пункты в любой из разделов должностной инструкции по своему усмотрению, тем самым расширяя или сужая полномочия управляющего.

      Должностная инструкция офис-менеджера

      Должностная инструкция регламентирует обязанности и полномочия сотрудника. Этот документ разрабатывается для подчиненных руководителем отдела или…

      Должностная инструкция инженера-энергетика

      Если в штате организации или предприятия предусмотрена такая должность как инженер-энергетик, появляется задача – составить…

      Должностная инструкция секретаря-делопроизводителя

      Секретарь делопроизводитель выполняет важную функцию на любом предприятии: в школе, в детском саду, в коммерческой…

      Должностная инструкция системного администратора

      Работа системного администратора выходит за рамки конкретного рабочего места и отражается на деятельности всей организации.…

      Должностная инструкция кладовщика склада

      Склад считается ключевым объектом на производстве. И самым значимым сотрудником в этом отделе можно назвать…

      Должностная инструкция технического директора

      Многие предприятия разделены на несколько департаментов. У каждого из таких подразделений должен быть свой руководитель.…

    Резюме: Пекарь — 32 года

    Ольга, 32 года

    Пекарь
    Специализация на кухне
    Итальянская
    Знание программ
    Iiko, r-keeper, tillypad xl

    Профессиональный опыт

    Данте
    Менеджер ресторана c марта 2019 по февраль 2020
    Проект закончился и я вернулась в ресторан, работа в котором описана ниже.
    Гараж Продакшн, киностудия Амедиа
    Сотрудник в офис c июня 2018 по декабрь 2018
    Работа в компании, занимающейся продакшном и пост-продакшном реалити — шоу на должности координатора проекта.
    Организация рабочих процессов, коммуникация между контрагентами, документооборот проектов.

    Все проекты закончились, снова стал актуален поиск работы.

    Данте
    Менеджер ресторана c февраля 2018 по июнь 2018
    Работа начиная со стройки ресторана. Контроль и организация работы сотрудников зала и клининга. Контроль полноценной работы ресторана, решение текущих вопросов, работа с гостями, организация и проведение меропрятий (презентация аксесуаров с фуршетом, юбилей итд)
    Набор линейного персонала, обучение персонала.
    Ушла в связи с тем, что предложили работу в другой сфере и я решила попробовать.
    Peperoni
    Управляющий заведения c ноября 2015 по ноябрь 2017
    Работала в должности менеджер — управляющий под руководством ресторатора Михаила Георгиевского (Кинг Понг, Bonch, Тесто, Суп Вино).
    Работа в этом ресторане дала мне опыт во многих сферах. Удалось принять участие во всех организационных процессах, начиная с открытия ресторана: анализ исходного ресторана, участие в стройке, смена персонала, налаживание системы работы персонала, участие в определении направления развития заведения, запуск службы доставки. Не ограниченный круг обязанностей, самостоятельное принятие решений.

    Обязанности:
    — набор персонала (официанты, бармены, хостес, технический персонал, продавцы мороженого, кассиры)
    — организация работы всех сотрудников зала с нуля
    — выбор поставщиков алкоголя, хоз-товаров, обслуживающих организаций, ценовой анализ, анализ показателей предприятия
    — покупка необходимого инвентаря, технического оснащения, деталей интерьера
    — самостоятельная разработка чайной карты, карты мороженого (начиная с выбора поставщиков, проработки позиций, заканчивая оформлением карт, работой с фотографом/дизайнером)
    — разработка деталей меню
    — контроль качества кухни
    — работа с pr отделом
    — взаимодействие с бухгалтерией, правильное распределение средств.

    Ушла по стечению обстоятельств — смена руководства плюс переезд в Москву.

    рестобар-гостиная ROOM
    Администратор зала c мая 2015 по сентябрь 2015
    Контроль бесперебойной работы ресторана, обучение персонала, соблюдение отчетности, создание позитивной атмосферы, решение конфликтных ситуаций, оперативное решение проблем.
    Наполнение информационным контентом социальные сети ресторана — instagram, facebook, вконтакте.
    Хаус Бар
    Администратор зала c ноября 2014 по апрель 2015
    контроль бесперебойной работы заведения, обучение персонала, тестирование рабочего режима, финансовая отчетность, работа в баре и на кассе.
    Марчелли’s / Marcelli’s
    Администратор зала c января 2014 по ноябрь 2014
    Обеспечение бесперебойной работы ресторана.
    Осуществление контроля над работой персонала(официанты, хостес, бармены, технический персонал). А именно: над их эффективностью, должным выполнением обязанностей. Помогала во взаимодействии работников кухни и зала, налаживании отношений между персоналом, позитивным настроем на работу, осуществляла проверку знаний, повышение уровня квалификации, знаний.
    Так же осуществлялся контроль атмосферы в зале (освещение, соответствующее времени дня, музыкальное сопровождение, чистота, внешний вид сотрудников).
    Написание ежедневной отчетности о работе, контроль над рядом технических сопровождающих ресторана, взаимодействие с кассовым аппаратом, оперативное решение проблем.
    Smoke bar
    Кальянный мастер c января 2010 по август 2013
    Чайно-кальянный мастер в ряде баров Санкт Петербурга, с которыми сотрудничала наша организация.
    Приготовление китайского и русского чая традиционными способами с соблюдением правил, исходящих из особенности напитка.
    Работа с феноменальным количеством одновременных заказов, работа в команде.
    Осуществление контроля над обеспеченностью баров нашей продукцией, доставка и подготовка товара, контроль качества оборудования.
    Рестораны и бары Санкт-Петербурга
    Официант c января 2008 по март 2013
    Имею опыт работы официантом в ряде мест: ресторан Счастье, ресторан Мариус при отеле Гельвеция, ресторан Валхалл, ресторан Мама рома, клуб Грибоедов. Опыт работы на выездных банкетах.

    Образование, повышение квалификации

    Учебное заведение:
    Название учебного заведения
    ТюмГУ (неполное высшее)
    Факультет, специальность
    журналистика
    Год окончания
    2008
    Учебное заведение:
    Название учебного заведения
    СпбГУКИ(неполное высшее)
    Факультет, специальность
    эстрадный вокал
    Год окончания
    2011
    Повышение квалификации, курсы
    Название учебного заведения
    работа с недовольством гостей
    Факультет, специальность
    Марчеллис
    Год окончания
    2014

    О себе

    На данный момент ищу работууправляющей пекарни или пекарем. Давно интересуюсь этой сферой и очень хочу попробовать свои силы. Хочу иметь опыт на всех позициях.
    Понимаю, что без опыта будет тяжело найти работу именно по этому профилю, поэтому готова обучаться. Я быстро адаптируюсь и вникаю во все сферы.

    Личная информация

    Дата рождения
    19 июня 1988
    Пол
    Женский
    Образование
    Высшее
    Гражданство
    Россия
    Город рождения
    Тюмень
    Проживание
    Санкт Петербург

    Контактная информация
    и другие возможности
    доступны только работодателям.

    Резюме менеджера ресторана

    KENNETH L. BALDWIN
    2252 N. Main Street • Phoenix, AZ 85000
    480 / 555-0000 • [электронная почта защищена]

    ПРОФИЛЬ

    Динамичный, ориентированный на результат Restaurant Manager предлагает целенаправленное лидерство для увеличения продаж и прибыльности на высококонкурентных рынках.

    Последовательно достигайте поставленных целей за счет энтузиазма, упорства и инициативы, которые дополняют знания / опыт в следующих областях: Создание команды / обучение персонала • Закупки / управление запасами • Обеспечение качества / контроль • Управление производственными объектами / безопасностью • Обслуживание клиентов / Отношения с гостями • Сдерживание затрат / Контроль • Политики и процедуры • Постоянное повышение производительности

    Отмечен выдающимися навыками общения как с гостями, так и с персоналом; быстро и справедливо решайте проблемы, чтобы обеспечить довольных клиентов и сотрудников.

    Владение компьютером: MS Word, Excel и PowerPoint • POS-системы, включая Maitre ‘d


    ОПЫТ

    THE FARM, INC., Феникс, Аризона | 07/04 — Настоящее время
    Семейный обед / Концепция комплексного питания / средний чек 11 долларов; посадочные места на 450 человек; 60 сотрудников
    Менеджер
    Применять эффективный, энергичный и профессиональный подход к управлению операциями магазина, чтобы:

    • Баланс обслуживания с затратами для обеспечения рентабельности
    • способствовать удовлетворению запросов гостей, чтобы обеспечить постоянный повторный бизнес
    • тренер / расписание серверов для максимального уровня производительности
    • монитор BOG для стабильной санитарии, качества пищевых продуктов и товарного вида
    • Закупка / контроль запасов с учетом требований бюджета

    Способствовал признанию магазина наиболее прибыльным в сети из 41 магазина, сохранив валовую прибыль на уровне 48%. Участвовал в спецпроектах:

    • Инициировано трехмесячное внутреннее соревнование по обслуживанию клиентов для браузеров, серверов и хостов с целью непрерывного улучшения показателей обслуживания.
    • Проведен винный семинар для официантов, расширяющий знания о предложениях, что значительно увеличило продажи вина.

    CHILI’S GRILLE, Forest Grove, Вашингтон | 2003
    Бистро с непринужденной обстановкой; посадочные места на 60 человек; 22 сотрудника
    Помощник менеджера
    Руководил общей работой ресторана, отслеживая качество еды и требования к персоналу, чтобы обеспечить каждому гостю положительные впечатления от ужина.


    ОБРАЗОВАНИЕ

    ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ОРЕГОНА, Гаррисберг, Орегон
    B.S. — Гостиничный бизнес и бизнес-менеджмент; несовершеннолетний: Деловое администрирование

    Курсовая работа включала: Наука о продуктах питания и питание • Стратегический анализ • Приготовление пищи и обслуживание столовых • Системы и средства контроля общественного питания

    Образец резюме менеджера ресторана и шаблон

    Управляющий рестораном отвечает за работу одного ресторана. Эти профессионалы часто продвигаются по службе в качестве помощников управляющих ресторанами и постепенно становятся районными или региональными менеджерами своих компаний. Должностная инструкция менеджера ресторана включает в себя управление персоналом, инвентарь, меню, обслуживание клиентов и бюджетные ограничения.

    Если вы хотите стать менеджером ресторана или хотите сменить работу в этой отрасли, вам нужно подготовить надежное резюме менеджера ресторана. Этот документ демонстрирует ваши самые впечатляющие навыки, так что потенциальные работодатели захотят привлечь вас к работе.Вы можете использовать образцы резюме менеджеров ресторана, чтобы выбрать правильный формат и порядок информации.

    Лучший менеджер ресторана делает упор на мелких деталях, которые делают заявителя особенным. Например, если у вас более десяти лет опыта управления одним и тем же рестораном, работодатели сделают вывод, что вы лояльный, трудолюбивый сотрудник, который приносит пользу компании. Ваше долголетие в одном и том же положении делает вас стабильным и практичным выбором для этой должности.

    В вашем резюме также можно выделить любые награды или рекомендации, полученные вашим рестораном за время вашей работы. Например, если крупное издание поставило вашему ресторану пять звезд, это хорошо отразится на вас как на менеджере или помощнике менеджера. Подумайте о любых выдающихся достижениях или достижениях, которые выделят вас среди других кандидатов на вакансию.

    Поскольку менеджерам ресторанов для получения работы обычно не требуется больше, чем среднее образование, вы, вероятно, сосредоточите большую часть своего резюме на своей истории работы.Однако вы должны указать дату окончания старшей школы. Если вы получили степень младшего специалиста или бакалавра, не забудьте указать и эту информацию.

    Распространенные ошибки в резюме менеджера ресторана

    При составлении резюме менеджера ресторана убедитесь, что вы адаптировали его к работе, о которой идет речь. Если вы подаете заявку на управление элитным французским рестораном, вы структурируете свое резюме иначе, чем если бы вы подавали заявку на управление кафе. Просмотрите список вакансий, чтобы найти ключевые слова и фразы, которые могут помочь вам более убедительно обратиться к работодателю.

    Также ошибочно пренебрегать языком, ориентированным на результат. Чего вы достигли на прошлых должностях? Вы сделали ощутимую разницу? Если да, укажите эти подробности. Каждый раз, когда вы можете присвоить цифру определенную ответственность или задачу, вы увеличиваете вовлеченность вашего резюме.

    Имейте в виду, что разрыв в занятости — один из наиболее важных факторов, которые вы хотите минимизировать.Некоторые менеджеры ресторанов подходят к этой карьере после ухода из других отраслей. Если у вас есть опыт работы в другой сфере деятельности, не упускайте его просто из своего резюме, потому что это создаст пробелы в работе. Лучше указать работу, а затем объяснить изменение отрасли в сопроводительном письме, чтобы охватить все ваши базы.

    Образец резюме менеджера ресторана

    2012 — настоящее время
    Торонто, ON

    Заведующий рестораном | Торонто Гастроном

    • Наем, обучение и управление штатом из 32 сотрудников
    • Поддержание запасов и снижение производственных затрат на 12 процентов
    • Управление жалобами и вопросами клиентов

    2008-2012
    Торонто, ON

    Помощник менеджера ресторана | Кафе Торонто

    • Проведена еженедельная инвентаризация спиртных напитков и ингредиентов
    • Управляющий кухней и обслуживающим персоналом
    • Контроль создания и изменения меню

    2004 — 2008
    Торонто, ON

    Руководитель смены | Фастфуд Торонто

    • Руководил работниками и делегировал задачи
    • Скорость обслуживания увеличена на 36 секунд
    • Ежедневные проверки безопасности

    2004 — 2008
    Торонто, ON

    Средняя школа Эрла Хейга
    Диплом HS

    • Сертификат ServSafe
    • Отличные навыки тайм-менеджмента и планирования
    • Отточенные навыки обслуживания клиентов
    • Владеет всеми компонентами программного обеспечения Maitre’D POS
    • Опыт проведения полевых исследований

    Рассмотрение должностей менеджера ресторана

    Готовы ли вы устроиться на работу менеджером ресторана? Воспользуйтесь следующими ссылками, чтобы начать поиск интересных вакансий в вашем районе.

    Образцы резюме генерального директора ресторана

    Резюме генерального директора ресторана

    Заголовок: Набор и удержание персонала, развитие персонала, посредничество, ориентация и обучение. Опытный менеджер с отличными навыками управления клиентами и проектами. Ориентированный на действия, обладающий сильной способностью эффективно общаться с технологической, исполнительной и деловой аудиторией. Опытный профессионал в области управления с сильными лидерскими качествами и навыками построения взаимоотношений.Опытный менеджер по продуктовому маркетингу.

    Навыки: Управление, расчет заработной платы, управление запасами, маркетинг, Ultipro, Servsafe.

    Описание:

    1. Нанятый, обученный, обученный и обученный персонал для обеспечения бесперебойной работы бизнеса и создания командной атмосферы.
    2. Рассмотрены графики обработки и производственные заказы, касающиеся требований к инвентарным запасам, требований к персоналу, рабочих процедур и должностных обязанностей, с учетом бюджетных ограничений и временных ограничений.
    3. Скоординированные программы инвентаризации, выставления счетов, дебиторской задолженности и контроля затрат.
    4. Генеральный директор ресторана 2015 года Проверял готовую продукцию на качество и соответствие требованиям заказчика.
    5. Отвечает за подбор и обслуживание оборудования.
    6. Быстро и эффективно решаем задачи клиентов.
    7. Поддерживал связь между клиентами для выполнения внутренней отчетности и анализа.

    опыта

    5-7 лет

    Уровень

    Представительский

    Образование

    Диплом



    Генеральный директор ресторана / Региональный менеджер по обучению Резюме

    Цель: Более 20 лет успешного опыта в сфере управления услугами общественного питания и поддержки с признанными сильными сторонами в обслуживании счетов, решении проблем и устранении неисправностей, поддержке торгового персонала и планировании и внедрение упреждающих процедур и систем, чтобы избежать проблем в первую очередь.

    Навыки: Обслуживание клиентов, ввод данных, Microsoft Word, общие навыки работы в офисе.

    Описание:

    1. Персонал, прошедший тщательный опрос, отобранный, обученный и контролируемый.
    2. Ясно и быстро сообщается соответствующая информация персоналу, например, о крупных бронированиях или изменениях меню в последнюю минуту.
    3. Положительно взаимодействовал с клиентами при продвижении гостиничных объектов и услуг.
    4. Организация специальных мероприятий в ресторане, включая приемы, акции и корпоративные обеды.
    5. Правильно рассчитаны запасы и заказаны соответствующие расходные материалы.
    6. Стратегически разработанные эффективные маркетинговые планы для увеличения продаж и прибыли при управлении затратами.
    7. Активно участвовал в текущих программах обслуживания клиентов, чтобы наладить продажи и взаимопонимание в сообществе.
    8. Обеспечение безопасной рабочей среды и условий для гостей, чтобы снизить риск травм и несчастных случаев.

    опыта

    2-5 лет

    Уровень

    Юниор

    Образование

    Диплом



    Генеральный директор ресторана / Директор по кейтерингу Резюме

    Резюме: Добросовестный эксперт по розничной торговле, эффективный в управлении и руководстве командами, управлении работой магазинов и продвижении товаров для увеличения прибыли магазина.

    Навыки: Двуязычный, Общие навыки работы с компьютером, управление командой, навыки обучения, Межличностный ,.

    Описание:

    1. Повышен с начальника смены до помощника менеджера в течение 8 месяцев.
    2. Проведение собеседований с кандидатами и принятие кадровых решений.
    3. Подсчет ящиков и внесение банковских вкладов.
    4. Управлял персоналом из 15 торговых представителей, 4 руководителей групп и 1 помощника менеджера.
    5. Назначение сотрудников на выполнение определенных обязанностей, чтобы наилучшим образом удовлетворить потребности магазина.
    6. Переупорядочивание инвентаря, когда оно упало ниже заданного уровня.
    7. Планируемые бюджеты и утвержденные платежи и возврат товаров.
    8. Планирование и проведение еженедельных собраний для всех сотрудников в магазине.

    опыта

    10+ лет

    Уровень

    Старший

    Образование

    Диплом средней школы


    Резюме главного менеджера ресторана / сервера

    Цель: Опытный и энергичный менеджер / руководитель с солидной историей достижений в ресторанной среде, а также чрезвычайно мотивированный лидер с сильными организационными способностями и способностями к расстановке приоритетов.Области экспертизы включают обучение персонала, управление рестораном и, самое главное, обслуживание клиентов.

    Навыки: Micros, Microsoft Office.

    Описание:

    1. Обучение на все должности в ресторане.
    2. Следить за соблюдением санитарных и противопожарных норм в отношении приготовления и подачи пищи, а также обслуживания зданий столовых.
    3. Следите за методами приготовления пищи, размером порций и формой подачи пищи, чтобы убедиться, что еда приготовлена ​​и представлена ​​приемлемым образом.
    4. Приветствуйте гостей, проводите их к своим местам и преподносите им меню.
    5. Расследуйте и разрешайте жалобы на качество еды, услуг или условий проживания.
    6. Координировать распределение поварского персонала для обеспечения экономного использования продуктов и своевременного приготовления.
    7. Отслеживайте бюджеты и ведомости заработной платы, а также проверяйте финансовые операции, чтобы убедиться, что расходы утверждены и внесены в бюджет.

    опыта

    2-5 лет

    Уровень

    Юниор

    Образование

    Общее образование


    Генеральный директор ресторана II Резюме

    Цель: Набор и удержание персонала, повышение квалификации персонала, посредничество, ориентация и обучение.Опытный менеджер с отличными навыками управления клиентами и проектами. Ориентированный на действия, обладающий сильной способностью эффективно общаться с технологической, исполнительной и деловой аудиторией. Опытный профессионал в области управления с сильными лидерскими качествами и навыками построения взаимоотношений. Опытный менеджер по продуктовому маркетингу.

    Навыки: Управление запасами, планирование, найм, обучение и развитие, заказы, обслуживание клиентов.

    Описание:

    1. Управлял работой ресторана с точки зрения укомплектования персоналом и расписания.
    2. Встречают гостей и принимают меры для их рассадки.
    3. Опрошенный, нанятый и обученный персонал для работы в ресторанной среде.
    4. Обеспечивает плавную координацию между внутренними и внешними операциями.
    5. Забронированные развлекательные программы, включающие музыку и комедию, продвижение и проведение мероприятий, которые успешно увеличили продажи.
    6. Скоординированные занятия по дегустации вин с шеф-поваром.
    7. Руководил маркетинговой кампанией по привлечению новых клиентов и достижению успеха за счет эффективного достижения поставленных целей.

    опыта

    0–2 года

    Уровень

    Начальный уровень

    Образование

    Уголовное правосудие


    Генеральный директор ресторана III Резюме

    Краткое описание: Генеральный директор ресторана с выигрышной позицией и желанием подарить исключительную кухню. Ориентирован на установление высоких ожиданий и повышение стандартов обслуживания. Основные моменты Сертифицированный менеджер по обучению. Постоянно достигал и превышал поставленные цели по продажам и прибыли. Сильный лидер. Знание о безопасности пищевых продуктов и прибылях и убытках.

    Навыки: Управление и мотивация сотрудников, Ведение кассовых аппаратов и компьютерных систем, Управление запасами, продажа товаров, Отличное обслуживание клиентов, Опыт в рисовании, покраске и изготовлении рам.

    Описание:

    1. Кливленд, штат Массачусетс. Ставил задачи и контролировал направление сотрудников для обеспечения соблюдения процедур безопасности пищевых продуктов и руководств по контролю качества.
    2. Разработка и поддержание исключительных стандартов обслуживания клиентов.
    3. Обеспечена надлежащая чистота во всех областях задней и передней части дома.
    4. Оптимизация прибыли за счет ежедневного контроля затрат на продукты питания, напитки и рабочую силу.
    5. Постоянно поддерживаются высокие уровни чистоты, организации, хранения и санитарии продуктов питания и напитков для обеспечения качества.
    6. Создан и поддерживает персонал, который оказывает гостеприимное, профессиональное обслуживание, придерживаясь политики и бизнес-инициатив.
    7. Хорошо общался и использовал хорошие навыки межличностного общения для установления позитивных отношений с гостями и сотрудниками.
    8. Проконсультированный и дисциплинированный персонал при необходимости.

    опыта

    10+ лет

    Уровень

    Старший

    Образование

    Бакалавр наук


    Генеральный директор ресторана Резюме

    Цель: Знающий и успешный менеджер ресторана с более чем 23-летним опытом работы в индустрии быстрого питания. Карьерный опыт предполагает удовлетворение потребностей гостей, создание команды и увеличение продаж.Способность решать проблемы в моем подразделении, которые влияют на обслуживание, эффективность и производительность магазина. Коучинг Тренинг Построение команды Тайм-менеджмент Администрирование политик / стандартов компании Устное / письменное общение.

    Навыки: Лидерские навыки.

    Описание:

    1. Направленная деятельность в сфере общественного питания и напитков.
    2. Убедитесь, что еда была приготовлена ​​по правильному рецепту, размерам порций и подаче.
    3. Рассмотрены жалобы клиентов на качество еды, обслуживание, удобства.
    4. Скоординированный кулинарный персонал и рабочие задания.
    5. Обеспечили быстрое и своевременное приготовление еды.
    6. Запланированные и принятые поставки продуктов питания и напитков.
    7. Проверено комплектность поставки на качество, количество, точность.

    опыта

    0–2 года

    Уровень

    Начальный уровень

    Образование

    GED


    Главный менеджер ресторана / менеджер по банкетам Резюме

    Резюме: Менеджер, ориентированный на результат, который преуспевает в быстро меняющейся и конкурентной среде. Обладает хорошими презентационными, аналитическими навыками и навыками решения проблем.

    Навыки: Офис Microsoft, Планирование, заказ продуктов, Проведение собеседований.

    Описание:

    1. Запланированный и направленный персонал для выполнения ежедневных рабочих заданий для максимальной производительности.
    2. Постоянный мониторинг ресторана и принятие соответствующих мер для обеспечения постоянного соблюдения стандартов качества еды и обслуживания.
    3. Эффективно решенные проблемы или проблемы к удовлетворению всех вовлеченных сторон.
    4. Оптимизация прибыли за счет ежедневного контроля затрат на продукты питания, напитки и рабочую силу.
    5. Постоянно поддерживаются высокие уровни чистоты, организации, хранения и санитарии продуктов питания и напитков для обеспечения качества.
    6. Осмотр ресторанов для оценки своевременности и отличного качества обслуживания.
    7. Построение прогнозов и графиков продаж для отражения желаемых показателей производительности.

    опыта

    7-10 лет

    Уровень

    Менеджмент

    Образование

    Диплом о среднем образовании


    -ст.Генеральный директор ресторана Резюме

    Заголовок: Я ищу карьеру и долгосрочную должность в компании, которая направит мою жизнь в новом направлении, чтобы улучшить качество жизни для меня и, в основном, для моей семьи и детей. Компания, которая обучит меня и использует мою преданность, сердце и преданность этой компании.

    Навыки: Эффективно владеет Microsoft Word, Microsoft Excel и Microsoft PowerPoint / 60 слов в минуту.

    Описание:

    1. Управлял различными сферами деятельности ресторана, включая отношения с клиентами, отношениями с поставщиками и управление запасами.
    2. Специализируется на обучении новых сотрудников их работе и обязанностям.
    3. Ежедневно контролировал общий денежный поток для покрытия еженедельных и ежемесячных расходов.
    4. Ведение бухгалтерских книг для расчета заработной платы сотрудников и сводок продаж за неделю.
    5. Контролируемый персонал по приготовлению пищи, чтобы гарантировать, что каждый сотрудник соблюдает обязательные нормы качества и безопасности.
    6. Помогал клиентам ответить на любые вопросы относительно качества еды и обслуживания.
    7. Поддержание стандартов чистоты и санитарии в ресторане путем регулярных проверок.

    опыта

    5-7 лет

    Уровень

    Консультант

    Образование

    Гостинично-ресторанный менеджмент


    Мл. Резюме генерального директора ресторана

    Заголовок: Менеджер с успешным настроем и желанием подарить исключительную кухню. Ориентирован на установление высоких ожиданий и повышение стандартов обслуживания.Основные моменты Сильный лидер Управление операциями Ориентированность на клиента Адаптивность.

    Навыки: Ресторанный менеджмент.

    Описание:

    1. Принял необходимые меры для удовлетворения потребностей клиентов и эффективного решения проблем с продуктами питания или услугами.
    2. Устранение жалоб гостей оперативно и профессионально.
    3. Строгое соблюдение стандартных процедур по безопасному приготовлению, сборке и презентации продуктов питания, чтобы гарантировать удовлетворенность клиентов.
    4. Запланированный и направленный персонал на ежедневные рабочие задания для максимальной производительности.
    5. Эффективно решенные проблемы или проблемы к удовлетворению всех вовлеченных сторон.
    6. Постоянный мониторинг ресторана и принятие соответствующих мер для обеспечения постоянного соблюдения стандартов качества еды и обслуживания.
    7. Продемонстрировал доскональное знание продуктов питания, напитков, надзорных функций, методов обслуживания и взаимодействия с гостями.
    8. Распределял задачи и руководил работой сотрудников по обеспечению соблюдения процедур безопасности пищевых продуктов и руководств по контролю качества.

    опыта

    5-7 лет

    Уровень

    Представительский

    Образование

    Диплом средней школы по прикладным наукам, компьютерным технологиям


    Резюме главного менеджера / руководителя ресторана

    Цель: Применить мои лидерские навыки, чтобы мотивировать сотрудников работать с максимальной отдачей и обеспечивать стабильный рост клиентуры компании.

    Навыки: Microsoft Office.

    Описание:

    1. Проведение собеседований и отбор кандидатов на все должности, включая менеджеров с почасовой оплатой.
    2. Развитие и обучение сотрудников, получающих зарплату и почасовую оплату.
    3. Увеличивайте продажи и увеличивайте количество гостей за счет руководства командой и обслуживания клиентов.
    4. Максимизируйте продажи и прибыль за счет эффективного контроля затрат.
    5. Поддерживайте чистоту и гостеприимство для гостей и сотрудников.
    6. Управляйте всеми прибылями и убытками, чтобы обеспечить достижение целей компании.
    7. Управляйте производительностью с помощью четкой обратной связи, признания, анализа, обучения и дисциплинарных мер.
    8. Вести учет сотрудников в соответствии с местными и федеральными законами.

    опыта

    2-5 лет

    Уровень

    Юниор

    Образование

    Бакалавр по управлению бизнесом


    Резюме генерального директора ресторана

    Резюме: Чтобы получить работу в компании, которая может использовать обучение, образование и навыки, полученные за годы управленческого опыта, а также за счет получения дипломов младшего специалиста в области делового администрирования и науки.

    Навыки: microsoft Excel, microsoft office.

    Описание:

    1. Направление и координация деятельности ресторана.
    2. Руководил персоналом, составлял графики работы и возлагал определенные обязанности.
    3. Проверил финансовую отчетность, отчеты о продажах и деятельности, а также другие данные о производительности для измерения производительности и достижения целей, а также для определения областей, в которых требуется сокращение затрат и улучшение программы.
    4. Установлены и внедрены политики, цели, задачи и процедуры департамента, при необходимости совещание с сотрудниками.
    5. Определял кадровые потребности, проводил собеседования, нанимал и обучал новых сотрудников или контролировал эти кадровые процессы.
    6. Мониторинг предприятий и агентств, чтобы гарантировать, что они эффективно и действенно предоставляют необходимые услуги, не выходя за рамки бюджетных ограничений.
    7. Руководил деятельностью, непосредственно связанной с производством продукции или оказанием услуг.
    8. Управлял перемещением товаров в ресторан и из ресторана.

    опыта

    7-10 лет

    Уровень

    Менеджмент

    Образование

    Справка по КПП и первой помощи


    Restaurant Manager Образец резюме | MintResume

    Роль менеджера ресторана отвечает за межличностные, лидерские, организационные, ресторанные, компьютерные, клиентские, обучение, коучинг, основы, организацию.
    Чтобы написать отличное резюме на должность менеджера ресторана, ваше резюме должно включать:

    • Ваша контактная информация
    • Стаж работы
    • Образование
    • Список навыков

    Контактная информация раздела важна в резюме менеджера вашего ресторана. Рекрутер должен иметь возможность связаться с вами как можно скорее, если они хотят предложить вам работу. Вот почему вам необходимо предоставить:

    • Имя и фамилия
    • Электронная почта
    • Телефонный номер

    Опыт работы в разделе — важная часть резюме вашего менеджера ресторана.Это единственное, что действительно волнует рекрутера и которому он уделяет больше всего внимания.
    Однако этот раздел — это не просто список ваших предыдущих обязанностей менеджера ресторана. Он предназначен для того, чтобы представить вас как полноценного кандидата, демонстрируя ваши соответствующие достижения, и должен быть адаптирован специально к конкретной должности менеджера ресторана, на которую вы претендуете. Раздел об опыте работы должен представлять собой подробное изложение ваших последних 3 или 4 позиций. Опыт резюме менеджера ресторана может включать:

    • Иметь хорошие коммуникативные навыки и навыки межличностного общения
    • Эффективно используйте свои лидерские качества для поощрения и мотивации команды
    • Продвигайте командную работу и создавайте гармоничный рабочий климат, демонстрируя хорошие коммуникативные навыки и искреннюю заботу о ваших сотрудниках
    • Сильная организация и навыки предвидения — планирование, заказ, инвентаризация, ежедневные операции и т. Д.
    • Подтвержденный опыт работы менеджером ресторана или соответствующий опыт
    • Отличные лидерские качества, обучение, коммуникативные и организаторские способности

    Убедитесь, что образование является приоритетом в резюме вашего менеджера ресторана.Если вы проработали несколько лет и у вас есть несколько солидных позиций, выберите свое образование после опыта работы менеджером в ресторане. Например, если у вас есть докторская степень в области неврологии и степень магистра в одной и той же области, просто укажите свою докторскую степень. За докторской степенью идут магистерские степени, затем бакалавриат и, наконец, степень младшего специалиста.

    Дополнительные сведения должны включать:

    • Школа, которую вы закончили
    • Major / minor
    • Год выпуска
    • Расположение школы
    Это четыре дополнительных элемента информации, которые вы должны указать при включении вашего образования в резюме.

    При перечислении навыков в резюме менеджера ресторана всегда честно говорите об уровне своих способностей. Включите раздел навыков после опыта. Представьте самые важные навыки в своем резюме, есть список типичных навыков менеджера ресторана:

    • Обладают и демонстрируют сильные коммуникативные навыки; способен эффективно выслушивать, понимать и отвечать на вопросы и запросы гостей и коллег
    • Сильные навыки финансового управления, в том числе умение работать с цифрами и способность обеспечить успех вашего магазина
    • Сильные навыки управления и лидерства, положительный образец для подражания, эффективный коммуникатор
    • Отличные коммуникативные навыки, доказанная способность решать проблемы, сильная деловая хватка для понимания финансовой отчетности и факторов, способствующих
    • Навыки обслуживания гостей, профессиональные презентации и развитые коммуникативные навыки
    • Сильные навыки коучинга и наставничества, гибкость и адаптация к меняющимся обстоятельствам

    Резюме ресторана — Примеры и 25+ советов по написанию

    Работники ресторана стараются изо всех сил управлять, готовить, обслуживать и убирать в многолюдных заведениях общественного питания.

    Они могут заниматься планированием, приготовлением еды, столами ожидания или десятком других обязанностей в ресторане.

    Резюме для работы в ресторане должно подтверждать навыки общественного питания с открытыми глазами.

    Что нужно для приема на работу?

    Вам нужно четко и быстро показать хорошую историю общественного питания.

    Сделайте это, и вы привлечете к себе внимание, как лосось в кедровых досках в мире кукурузных чипсов.

    В этом руководстве:

    • Образец резюме ресторана лучше, чем у большинства.
    • Как сделать вкусный ресторан. Описание работы для резюме.
    • Как написать резюме для работы в ресторане, которую любят работодатели.
    • Почему нельзя просто перечислить навыков ресторана (и что делать вместо этого).

    Сэкономьте часы работы и получите подобное резюме. Выберите шаблон, заполните его. Быстро и легко.Выберите из 18+ шаблонов резюме и загрузите свое резюме прямо сейчас.

    Создайте свое резюме прямо сейчас

    Что пользователи говорят о ResumeLab:

    У меня вчера было интервью, и первое, что они сказали по телефону, было: «Ух ты! Мне нравится твое резюме ».
    Патрик Мне нравится разнообразие шаблонов. Молодцы, ребята, продолжайте в том же духе!
    Dylan Мое предыдущее резюме было очень слабым, и я тратил часы на его корректировку в Word.Теперь я могу внести любые изменения в считанные минуты. Совершенно замечательно!
    Джордж

    Создайте свое резюме прямо сейчас

    Ищете конкретные вакансии в ресторане? Смотрите наши гиды:

    Не нашли то, что ищете? Ознакомьтесь со всеми нашими примерами резюме .

    Образец резюме ресторана, который вы можете скопировать и использовать

    Мелисса Саволина

    Официантка, менеджер

    Личная информация

    E-mail: 802-490-1360 Телефон: 802-490-1360 : melissazsavo @ gmail.com

    linkedin.com/in/melissazsavo

    twitter.com/melissazsavo

    Резюме

    Эффективный работник ресторана и официант с опытом работы более 5 лет. Мы стремимся обеспечить отличное обслуживание клиентов и менеджмент в ресторане Ruth’s Chris Steakhouse. Управлял 17 официантами и барменами в 5-звездочном ресторане. Бухгалтерия, заказы и найм. Снижение оборота на 20%.

    Опыт

    Официантка, менеджер

    Ресторан Speckled Nymph

    2014–2019

    • Управлял 17 официантами и барменами в быстро меняющемся 5-звездочном ресторане.Делегировал и давал рекомендации, поддерживая отличные отношения.
    • Выручка ресторанов выросла на 18%.
    • Заказали и снабдили всем вином и спиртными напитками, принадлежностями для барбэка и принадлежностями для кофе. Снижение затрат на 12% благодаря прочным отношениям с поставщиками.
    • Вела бухгалтерский учет и расчет заработной платы. Поддерживаются почти нулевые ошибки регистров.
    • Нанял и обучил 15 официантов начального уровня. Уменьшил оборот на 20%.

    Официантка

    Ресторан Mizzenmast

    2012–2014

    • Официантка в быстро развивающемся ресторане морепродуктов.Среднее значение 95% в карточках с комментариями клиентов. Назначены самые загруженные смены из-за сильной трудовой этики.
    • Помогал составить расписание для официантов. Известен сильными навыками работы в команде.
    • Был самым прибыльным по времени накопления чаевых в 95% смен по эффективности.

    Ресторанный опыт

    Разное

    2012

    • Работали сменные смены в Cyr Catering. Признан за дружелюбие и эффективность.
    • Продовольственный сервер в киосках на ярмарке округа Каледония на 8 рабочих смен.
    • Временная хозяйка, Applebee’s. Признан за коммуникативные навыки.

    Образование

    Милл Ривер Хай

    2008–2012

    • Девушки капитан команды по кроссу.
    • Президент Комитета Ежегодника.
    • Болельщик, второй капитан команды.

    Классы

    • Приложения повседневного лидерства — Иллинойсский университет
    • Основы менеджмента — Пенсильванский университет

    Дополнительные занятия

    • Обучайте в неделю.
    • Член Американской ассоциации менеджмента.
    • Создавайте и продавайте картины на местных выставках.

    Конференции

    • Catersource Conference 2018
    • Конференция по лидерству в ресторанах 2016

    Волонтерская работа

    • в месяц для выгула и кормления собак в Brattleboro.
    • Привод 2 игрушек для малышей ежегодно с более чем 25 добровольцами.

    Hard Skills: планирование, инвентаризация, MS Office, годовые обзоры

    Soft Skills: лидерство, межличностные навыки, общение, командная работа

    Вот как написать резюме ресторана, которое их спросите секунды:

    1. Выберите правильный формат резюме ресторана

    Звучит знакомо?

    Вы часами пишете резюме в ресторане, а потом…

    Никто не звонит.

    Почему это происходит?

    Вероятно, это формат вашего резюме.

    См. Эти советы:

    Формат резюме ресторана

    Совет эксперта: Сохраните резюме вашего ресторана в формате PDF. Программа найма ATS может их переводить, и они выглядят аппетитно, независимо от того, на какой экран они попадают.

    2. Улучшите свое резюме в ресторане Цель или резюме

    Плохие новости:

    У менеджера ресторана семь миллионов дел.

    У него нет времени читать ваше резюме в ресторане.

    Если только —

    Вы того стоите.

    Как вы можете это показать?

    С дразнящим профилем резюме (в форме цели карьеры, резюме карьеры или резюме квалификации).

    Добавьте:

    1. Одно прилагательное (эффективный, дружелюбный)
    2. Должность (менеджер, повар)
    3. Годы опыта (3+, 6+)
    4. Кто и как вы поможете (обеспечить отличное обслуживание клиентов)
    5. Лучшие достижения ресторана (Снижение оборота на 20%)

    См. эти примеры резюме в ресторане:

    Примеры резюме менеджера ресторана [Резюме] Эффективный работник ресторана и менеджер с опытом работы более 5 лет.Мы стремимся обеспечить отличное обслуживание клиентов и менеджмент в ресторане Ruth’s Chris Steakhouse. Управлял 35 официантами и поварами в 5-звездочном ресторане. Бухгалтерия, заказы и найм. Снижение текучести кадров на 20%. Опытный работник ресторана с высокими навыками планирования, инвентаризации и MS Office. Может проводить ежегодные обзоры, заказывать расходные материалы и поддерживать хорошие отношения с персоналом. Признаны за способность работать много часов, сохранять бодрость и высокий уровень работоспособности.

    Вау.

    Второй из этих примеров ресторанного резюме оставляет чувство опустошенности.

    Первый похож на риллет из копченого шотландского лосося. Навыки и показатели продают это.

    Next—

    Для резюме начального уровня для работы в ресторане найдите в своей истории работы что-нибудь подходящее.

    Цель резюме ресторана — пример Трудолюбивый сервер, квалифицированный в обслуживании клиентов и эффективности.Стремясь улучшить впечатления от ужина в ресторане Mizzenmast. Компания Cyr Catering известна своей эффективностью и дружелюбием. Отмечен за коммуникативные навыки в Applebee’s. Работник ресторана начального уровня. Я еще не работал в ресторане, но я очень трудолюбивый и надежный. Я очень хочу научиться работать с официантами, и у меня отличная личность.

    Второе резюме для примеров работы в ресторане похоже на пустую тарелку.

    Совет эксперта: Разместите цель или краткое изложение резюме вашего ресторана под заголовком.Но напишите это в конце. Это значительно упрощает ее написание хорошо.

    3. Напишите описание работы в ресторане на палубе и раздел навыков.

    Реальное время:

    На эту работу нанят только одного человека.

    Это можете быть вы.

    Но вам понадобится правильное описание должности для вашего резюме для работы в ресторане.

    Итак —

    1. Найдите ключевые слова для своего резюме в объявлении о вакансии.
    2. Сложите числа, чтобы ваши достижения пели.

    В этих примерах резюме ресторана показан рецепт:

    В объявлении о вакансии требуются следующие навыки в ресторане: (1) управление официантами (2) построение отношений (3) бухгалтерское дело (4) обучение.

    Должность менеджера ресторана Описание для резюме [Образец]

    Опыт работы

    Официантка, менеджер

    Ресторан Speckled Nymph

    2014–2019

    • Управляемые 17 официантов и барменов 5-звездочный ресторан.Делегировал и давал рекомендации, поддерживая отличные отношения.
    • Выручка ресторанов выросла на 18%.
    • Заказали и снабдили всем вином и спиртными напитками, принадлежностями для барбэка и принадлежностями для кофе. Снижение затрат на 12% за счет установления прочных отношений с поставщиками.
    • Вела бухгалтерский учет и расчет заработной платы. Поддерживаются почти нулевые ошибки регистров.
    • Нанял и обучил 15 официантов начального уровня. Уменьшил оборот на 20%.
    • Работал официантом в быстро развивающемся ресторане.Делегировал и давал рекомендации, поддерживая отличные отношения.
    • Руководил периодом отличных доходов ресторана.
    • Заказали и снабдили всем вином и спиртными напитками, принадлежностями для барбэка и принадлежностями для кофе.
    • Расчет заработной платы. Поддерживаются почти нулевые ошибки регистров.
    • Опрошенные и нанятые работники ресторанов начального уровня.

    Видите это?

    Первый из этих образцов резюме навыков ресторана обслуживает навыков с измерениями.

    Второй перечисляет навыков, но неправильные. И мы вынули все номера. Блэнд!

    Как насчет резюме для работы начального уровня?

    Изучите историю своей работы.

    Эти примеры резюме в ресторане показывают, как:

    В объявлении о вакансии требуются следующие навыки ресторана: (1) обслуживание (2) дружелюбие (3) эффективность (4) общение.

    Образец резюме сервера ресторана начального уровня [Опыт работы]

    Опыт работы в ресторане

    Различный

    2012

    • Рабочие смены сменных серверов для Cyr Catering.Признан за дружелюбие и эффективность.
    • Продовольственный сервер в киосках на ярмарке округа Каледония на 8 рабочих смен.
    • Временная хозяйка, Applebee’s. Признан за коммуникативные навыки.

    Член команды

    Old Navy

    2011

    • Награжден менеджером в 2 раза за эффективность.
    • Признаны за коммуникативные навыки.

    Сотрудник по розничной торговле

    Old Navy

    2011

    • Работал пешеходом по полу.
    • Пополнение полок.
    • Ответил на вопросы.

    5 звезд.

    Первый из этих примеров ресторанного резюме содержит секретный соус. (Подсказка: это цифры и достижения.)

    Но какие навыки вам понадобятся в вашем резюме?

    Используйте те, что из объявления онлайн.

    Вы можете использовать их, чтобы начать работу:

    Ключевые навыки для ресторана Резюме

    Hard Skills

  • 3 Раздача еды

  • Навыки межличностного общения

    Составление графика

    Связь

    Смешивание напитков

    9402

    9402

  • 2 Сотрудничество 9402

  • 2

    Регистр навыков

  • Управление временем

    Навыки владения ножом

    Лидерство

    Управление поставщиками

    47 9402 9402 CP9 rst Aid

    Ориентировано на детали

    Пополнение запасов

    Физически готово

    Управление запасами

    Управление запасами

    ресторанное резюме со слишком большим количеством навыков.Кто угодно может составить длинный список навыков. Ключевой ингредиент — доказательство достижений.

    Конструктор ResumeLab больше чем выглядит. Получите конкретный контент, чтобы повысить свои шансы на получение работы. Добавьте описания должностей, маркированный список и навыки. Легко. Улучшите свое резюме в нашем конструкторе резюме прямо сейчас.

    СОЗДАЙТЕ РЕЗЮМЕ СЕЙЧАС

    Раскрасьте все это яркими пятнами, выберите чистый шрифт, подчеркните свои навыки всего за несколько кликов.Вы идеальный кандидат, и мы это докажем. Воспользуйтесь конструктором ResumeLab прямо сейчас.

    4. Превратите скучное образование в повод нанять вас

    Имеет ли значение образование в резюме для работы в ресторане?

    Совершенно верно.

    Раздел вашего резюме, посвященный образованию, имеет жизненно важное значение.

    Можете ли вы сказать, почему этот пример резюме ресторана прибивает его?

    Шаблон резюме для ресторана — образование

    Образование

    Милл-Ривер Хай

    2008–2012

    • Девушки капитан команды по кроссу.
    • Президент Комитета Ежегодника.
    • Болельщик, второй капитан команды.

    Это показывает лидерство и физическую форму. Оба незаменимы в ресторанном резюме.

    Совет эксперта: Не указывайте в своем резюме только старые навыки ресторанного дела. Как и в случае с описанием должности, используйте онлайн-публикацию в качестве меню. Ищите в нем правильные ключевые слова.

    5. Поместите разделы «Бонус» в резюме вашего ресторана

    Проверьте, пожалуйста.

    Ну, погоди.

    Вы еще не закончили писать резюме для работы в ресторане.

    Выберите из этих «бонусных» разделов:

    Эти примеры резюме в ресторане показывают, как:

    Резюме ресторана — дополнительные разделы

    Классы

    • Приложения повседневного лидерства of Illinois
    • Основы менеджмента — Пенсильванский университет

    Дополнительные занятия

    • Обучайте кроссфиту 2 раза в неделю.
    • Член Американской ассоциации менеджмента.
    • Создавайте и продавайте картины на местных выставках.

    Конференции

    • Catersource Conference 2018
    • Конференция по лидерству в ресторанах 2016

    Работа волонтеров

    • Выгуливайте и кормите собак в приюте для животных Brattleboro 2 раза в месяц.
    • Привод 2 игрушек для малышей ежегодно с более чем 25 добровольцами.

    Дополнительная деятельность

    Magnifique.

    Первым из таких примеров ресторанного резюме может быть Бобби Флей. Все дело в деталях.

    Совет эксперта: Напишите сопроводительное письмо. Сосредоточьтесь на работе, а не на том, насколько вы хороши. В сопроводительном письме от ресторана расскажите о том, как сильно вы хотели бы работать в ресторане и почему вы идеально подходите.

    Удвойте свое влияние с подходящей комбинацией резюме и сопроводительного письма. Воспользуйтесь нашим конструктором сопроводительных писем и сделайте документы вашего заявления очевидными.

    СОЗДАЙТЕ СВОЕ ОБЛОЖНОЕ ПИСЬМО СЕЙЧАС

    Хотите попробовать другой вид? Еще 18. Одним щелчком мыши вы полностью измените свой документ. Выберите здесь шаблон сопроводительного письма.

    Ключевые моменты

    Для 5-звездочного резюме ресторана:

    • Используйте шаблон резюме ресторана вверху. Это дает вам рецепт, чтобы получить больше интервью.
    • Поместите достижения ресторана в разделы «Цель», «Опыт работы», «Образование» и «Бонусы».
    • Добавьте ключевые слова и обязанности ресторана в свои маркеры. Получите их, внимательно прочитав объявление о вакансии.
    • Написать сопроводительное письмо от ресторана . Сделайте все о работе и немного о себе.

    Есть вопросы, как написать отличное резюме для работы в ресторане? Не знаете, как показать ресторан на резюме? Оставить комментарий. Будем рады ответить!

    20 лучших примеров цели резюме менеджера ресторана, которые вы можете использовать

    Если начать резюме менеджера ресторана с сильной цели, это может усилить влияние, которое оно окажет на рекрутера.

    20 лучших примеров резюме для менеджеров ресторана, которые вы можете использовать

    Написание победившего резюме или резюме на должность менеджера ресторана предполагает, что объективное заявление и другие части резюме должны быть очень убедительными.

    Первое, что читает работодатель или рекрутер, когда берет ваше резюме, — это формулировка карьерной цели, поэтому важно найти время, чтобы узнать, как сделать этот раздел эффективным, чтобы ваше резюме встало на путь успеха. .

    Цель вашего резюме — это краткое изложение того, почему вам нужна работа и какую ценность вы приносите работодателю в обмен на то, что вас наняли.

    Это снимок ваших качеств, резюмированный в одном-двух предложениях, как решение заявленной должности.

    Чтобы быть эффективным, ваше объективное заявление о роли менеджера ресторана должно немедленно убедить рекрутера в том, что вы лучше всего подходите на эту должность.

    Итак, как этого добиться?

    Как составить эффективную цель резюме для должности менеджера ресторана

    Чтобы написать успешное резюме менеджера ресторана, нужно думать как рекрутер.

    Узнать, что требуется рекрутеру для работы; то есть какова должностная инструкция и требования?

    Вы найдете эту информацию в деталях объявления о вакансии рекрутером.

    После изучения информации и подтверждения того, что вы соответствуете требованиям и можете преуспеть в работе, вы можете приступить к созданию цели, которая эффективно соответствует вашим качествам, навыкам, опыту и т. Д. Требованиям работодателя к менеджеру ресторана, который они ищут.

    Если сопоставить свои лучшие качества, квалификацию, опыт, навыки и т. Д. С основными требованиями к работе, цель вашего резюме будет лучше представлять вас как подходящего для должности менеджера ресторана.

    Теперь давайте посмотрим на несколько примеров объективных утверждений, которые можно применить при написании резюме менеджера ресторана:

    20 лучших резюме для менеджеров ресторана Примеры целей, которые вы можете применить

    1. Талантливый и ориентированный на результат Человек с более чем 15-летним опытом управления ресторанами, розничными магазинами и крупными бизнес-подразделениями.Обладая навыками повышения продуктивности сотрудников, а также навыками разрешения конфликтов и посредничества, мы будем работать менеджером ресторана в XYZ Hotels.

    2. Стремится работать в качестве менеджера ресторана в большой рабочей среде, которая имеет большой потенциал роста. Чтобы максимально увеличить 10-летний опыт успешного управления ресторанами и обеспечения лидерства, необходимого для получения высоких доходов.

    3. Ориентированный на клиента и увлеченный человек, желающий занять долгосрочную должность менеджера ресторана в ресторане ABC.Использовать 8-летний опыт для расширения клиентской базы, повышения производительности команды и максимизации прибыли акционеров для компании.

    4. Стремление получить должность менеджера ресторана, чтобы использовать 5-летний опыт работы с клиентами, управления операциями, а также повышения прибыли и репутации отелей ABC.

    5. Лицо, обладающее лидерскими качествами, заинтересованное в возможности трудоустройства в организации XYZ Group в качестве менеджера ресторана, чтобы помочь создать новые возможности для получения прибыли и сделать ресторан известным благодаря первоклассному обслуживанию клиентов.

    6. Трудолюбивый и увлеченный человек, ищущий должность менеджера ресторана в отеле XYZ, где будут применены обширные знания в области организации, маркетинга и мотивации команды к превосходной работе.

    7. Поиск позиции в PRIMER Restaurant в качестве менеджера ресторана для получения 7-летнего опыта успешного управления рестораном, достижения и превышения плановых показателей прибыли и постоянного поддержания морального духа команды.

    8. Готов работать менеджером ресторана в Komino’s Place.Обладают 6-летним управленческим потенциалом и имеют солидный послужной список в предоставлении исключительного обслуживания клиентов, управлении командами и обеспечении бесперебойной работы для достижения целей по доходам.

    9. Творческий и целеустремленный человек с 4-летним управленческим опытом, желающий заполнить штатную должность менеджера ресторана в ресторане XYZ; для максимизации инновационных идей и тщательного выполнения стратегий для улучшения общей производительности ресторана.

    10. Поиск должности менеджера ресторана в Coston Pizza, развитие дружеских отношений и обеспечение качественного и оперативного обслуживания гостей, а также продвижение хорошей репутации компании.Имею 4-летний опыт работы в ресторанах.

    11. Целеустремленный человек, ищущий должность менеджера ресторана в ELMO Group; использование 5-летнего управленческого опыта и глубоких знаний в сфере гостеприимства для достижения целей компании.

    12. Ориентированный на результат человек, стремящийся получить роль менеджера ресторана в компании Max Corp. Обладает разнообразным управленческим опытом в сфере гостиничного бизнеса, а также обладает выдающимися навыками общения, разрешения конфликтов и управления клиентами.

    13. Находчивый человек с лидерскими качествами, стремящийся обеспечить себе должность менеджера ресторана в ресторане XYZ. Обладайте более чем 5-летним опытом управления и готовы расширять клиентскую базу, а также обеспечивать улучшенное удержание клиентов в стремлении достичь целей по доходам.

    14. Одаренный специалист по менеджменту, ищущий должность менеджера ресторана в ABC Hotels; с 6-летним управленческим опытом; отлично справляется с управлением гостями, сотрудниками и другими заинтересованными сторонами, демонстрируя обслуживание клиентов и навыки эффективного управления командой для достижения целей компании.

    15. Тщательный и умный человек, подающий заявку на должность менеджера ресторана в ресторане ABC. Максимизировать 6-летний опыт и выдающиеся навыки в области гостиничного менеджмента с целью увеличения прибыли для ресторана.

    16. Творческий и трудолюбивый человек, ищущий долгосрочную должность менеджера ресторана, чтобы использовать сильные навыки маркетинга и убеждения; готовы создать сильную команду, которая сможет вывести обслуживание клиентов компании на более высокий уровень. Имеет 4-летний управленческий опыт и степень в области гостиничного менеджмента.

    17. Целеустремленный человек с двухлетним опытом поиска должности менеджера ресторана в прогрессивном ресторане с целью использования и развития профессиональных навыков и способностей для достижения целей управления.

    18. Посвященный и увлеченный человек, ищущий позицию менеджера ресторана в ABC Group с желанием предложить исключительные, здоровые и долгосрочные отношения с гостями; создание и поддержание хорошего морального духа в команде; принося десятилетний опыт ответственного управления рестораном.

    19. В поисках должности менеджера ресторана в компании мирового класса, где будут максимально задействованы обширный семилетний опыт и острые навыки, необходимые для увеличения прибыли ресторана.

    20. Инновационный и сообразительный человек, ищущий должность менеджера ресторана на полную ставку в благоприятной для клиентов среде, чтобы использовать 7-летний опыт управления рестораном для развития прибыльного ресторанного бренда.

    Заключение

    Когда вам нужно отправить резюме или резюме для работы менеджером ресторана, важно как можно скорее привлечь внимание рекрутера, начав его с очень убедительного объективного заявления.

    Ваша карьерная цель может помочь вам произвести хорошее впечатление на рекрутера относительно вашей пригодности для работы менеджером ресторана; поэтому стоит научиться писать мощное резюме для своего резюме.

    Изучите примерные цели резюме, представленные в этом посте, и используйте их для создания эффективного объективного заявления для своего резюме менеджера ресторана.

    >>> Создайте профессиональное резюме всего за 3 шага с Удивительный конструктор резюме (это бесплатно!).

    Шаблон описания должности менеджера ресторана

    Обязанности менеджера ресторана:

    • Координация ежедневной работы по управлению рестораном

    • Обеспечение превосходного обслуживания продуктов питания и напитков и максимальное удовлетворение потребностей клиентов

    • Эффективное и точное реагирование на жалобы посетителей ресторана

    Краткое описание вакансии

    Мы ищем менеджера ресторана, который будет руководить всеми аспектами нашего бизнеса.Вы предоставите качественное меню и мотивируете наших сотрудников обеспечить отличное обслуживание клиентов.

    В обязанности менеджера ресторана

    входит поддержание целей ресторана, прибыльности и качества. Вы обеспечите эффективную работу ресторана, а также поддержите высокие стандарты производства, производительности, качества и обслуживания клиентов.

    Чтобы добиться успеха в этой должности, вам потребуются управленческие навыки и опыт как в передней, так и в задней части дома. Мы хотим, чтобы вы знали, как следить за обеденным залом, регистрироваться с клиентами и балансировать количество сидячих мест.Опыт управления домом также важен, так как вы будете нанимать квалифицированных поваров и обслуживающего персонала, устанавливать графики работы, следить за приготовлением еды и следить за тем, чтобы мы соблюдали правила, касающиеся здоровья и безопасности ресторанов.

    Мы будем ожидать, что вы подадите пример и подбодрите наших сотрудников в напряженные моменты в нашей быстро меняющейся среде. В конечном итоге вы обеспечите бесперебойную работу нашего ресторана и приятные впечатления от ужина.

    Обязанности

    • Ежедневная координация работы ресторана в передней и задней части дома
    • Обеспечение превосходного обслуживания и максимальное удовлетворение потребностей клиентов
    • Эффективно и точно реагируйте на жалобы клиентов
    • Регулярно проверяйте качество продукции и исследуйте новых поставщиков
    • Организация смены и контроль
    • Оценивать работу персонала и предоставлять обратную связь для повышения производительности
    • Оценить будущие потребности в товарах, кухонной утвари и чистящих средствах
    • Обеспечить соблюдение санитарных норм и правил техники безопасности
    • Управляйте имиджем ресторана и предлагайте способы его улучшения
    • Контролировать эксплуатационные расходы и определять меры по сокращению отходов
    • Создание подробных отчетов о недельных, ежемесячных и годовых доходах и расходах
    • Продвигайте бренд в местном сообществе с помощью сарафанного радио и ресторанных мероприятий
    • Рекомендовать способы охвата более широкой аудитории (e.грамм. скидки и реклама в социальных сетях)
    • Обучать новых и действующих сотрудников надлежащей практике обслуживания клиентов
    • Внедрить политики и протоколы, которые будут поддерживать работу ресторана в будущем

    Требования

    • Подтвержденный опыт работы в качестве менеджера ресторана, генерального директора ресторана, менеджера по гостеприимству или на аналогичной должности
    • Подтвержденный опыт работы с клиентами в качестве менеджера
    • Обширные знания в области продуктов питания и напитков (F&B), со способностью запоминать и вспоминать ингредиенты и блюда, чтобы информировать клиентов и обслуживающий персонал
    • Знакомство с программным обеспечением для управления рестораном, таким как OpenTable и PeachWorks
    • Сильные лидерские, мотивационные и человеческие навыки
    • Хорошие навыки финансового менеджмента
    • степень бакалавра делового администрирования; гостиничный менеджмент или кулинарное образование — плюс
    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *