brinmax

Бизнес-идеи в питании

Даже в условиях, когда мировой тренд на здоровое питание действует во всей индустрии общепита, сладости неизменно пользуются популярностью. Игроков на этом рынке много. Крупные кондитерские фабрики, сетевые продуктовые магазины с собственной кухни, пекарни, частные предприниматели… Неужели этот бизнес настолько популярен? Ответ – да. И главным образом потому что понятие «сладость» очень обширное. Тут настолько много вариантов, что глаза разбегаются. Банальный пример. Сейчас существуют фирмы, которые готовят и продают сладости для похудания, сладости для тех, кто занимается фитнесом. Кстати, отличный вариант, который совмещает в себе и мировые тенденции и востребованный товар. 

В этой статье мы посмотрим, какие ещё в современном мире есть идеи, позволяющие получать прибыль с такой востребованной ниши, как сладости. Рассмотрим в первую очередь те, что наиболее популярны. Но не упустим и варианты, которые только начинают покорять российский рынок сладкого питания.

Сладкие идеи

В этой статье мы поговорим о популярных вариантах, посмотрим на необычные идеи, на идеи, которые ещё не успели сильно прижиться в России и идеи, которые подойдут домоседам.

Выпечка тортов на заказ

Сегодня идея выпекать торты в домашних условиях на заказ, а не для собственного застолья уже неоригинальна. Но при том, ничего ей не мешает быть прибыльной. Особенно она подходит тем, кто увлекается кондитерским искусством как хобби.

Но так как торты сегодня печёт большое количество домохозяек, простыми навыками заливания коржей кремом не обойтись. В идеале стоит пройти профильные курсы, которые позволят вам качественно разнообразить ваш ассортимент выпекаемого сладкого и обзавестись сертификатом. Так вы сможете и привлекать больше клиентов, и обходить конкурентов, которые этим похвастаться не могут.

Начинать стоит с простого сарафанного радио и социальных сетей. Если вы печёте действительно вкусные и интересные торты, делаете на заказ индивидуальные решения, надписи, оформление и всё это за цену ниже магазинной, то быстро сможете завоевать любовь любителей тортов. А лучшая реклама – рекомендации довольных клиентов.

Кафе с пирогами

Пирогами можно торговать так же как и тортами из дома. Но в отличие от тортов, они пользуются меньшей популярностью, потому что не рассматриваются как праздничные угощения. Зато популярность пирогов в последние годы наблюдается в нише кафетериев. Особенно это заметно стало после того, как появились сетевые пекарни, торгующие выпечкой.

Но вам не обязательно открывать подобную пекарню. Можно просто заключить договор на постоянные поставки от кондитерских или тех же пекарен. И закупать только самые популярные и вкусные пироги.

Кафе будет пользоваться популярностью и отобьёт расходы, если будет находиться в проходимом месте и будет предлагать клиентам возможность посидеть внутри за чашкой чая и вкусным пирогом.

При этом нужно не ограничиваться только пирогами целиком. Для повышения рентабельности в ассортимент стоит добавить чай, зерновой кофе и продавать пироги не только целиком, но и кусочками, чтобы клиенты могли отведать их прямо в зале со столиками.

Открывать сразу огромное кафе на множество посетителей нет смысла. Проще, если там будет несколько посадочных мест и прилавок. Такое помещение проще найти там, где ходит много людей, оно будет стоить дешевле, не придётся вкладываться в большое количество мебели и оборудования.

Йогурт-бары

Подобные точки открываются в первую очередь в торговых комплексах в виде островков на фуд-кортах. Так как товар у них необычный и не требует установки громоздкого оборудования. Вполне подойдёт площадь в шесть квадратных метров. Хотя обычно в торговых комплексах даже такая площадь обходится совсем недёшево.

Зато расположение поможет получить объёмную потенциальную аудиторию из постоянных посетителей фуд-корта.

Такие десерты как йогурты пользуются популярностью, да и во многих городах конкуренция в этой сфере слабая. Чтобы повысить рентабельность этого бизнеса, рекомендуется помимо свежих йогуртов предлагать посетителям простые сэндвичи и напитки.

Потому что если человек приходит с желанием сытно поесть, то он может отказаться от идеи покупки вашего товара как несытного. А если берёт сэндвич, то с большей вероятностью попробует и йогурт тоже. Это касается тех, кто пробует впервые.

Смузи-бар

Ещё один вариант небольшого островка с десертами. Как и йогурт-бары они обычно открываются в торговых комплексах и предлагают посетителям необычные вкусные лакомства.

Опять же, конкуренция пока ещё в этой нише минимальная, особенно если предлагать посетителям большой выбор вкусных смузи.

Технология приготовления смузи простая, поэтому опять же не потребуются большие вложения. Инвестиции в первую очередь пойдут в оплату аренды и заработной платы продавца. По статистике от предпринимателей, рентабельность смузи-бара может достигать восьмидесяти процентов.

Рекомендуем дополнительно ознакомиться с материалом «Как открыть выездной коктейль-бар».

Пекарня

Мы уже упоминали их, когда говорили о кафетерии с пирогами. Пекарни уже давно стали популярными. Этому поспособствовало быстрое развитие сетевых игроков, которые распространили формат мини-пекарен с небольшим количеством посадочных мест. Благодаря им, ниша достаточно плотная, много конкурентов. Поэтому прежде, чем открывать свою пекарню, грамотно проанализируйте рынок и местоположение возможных конкурентов. А также рекомендуем рассмотреть вариант франчайзингового сотрудничества.

Что в пекарнях хорошо, так это ежедневный спрос. Благодаря свежей выпечки, хлебу, десертам и горячим пирожкам, посетители часто становятся постоянными клиентами. Да и определённой гибкостью такой вид бизнеса обладает. В случае изменения предпочтений аудитории, всегда можно подстроиться.

Есть пекарни, которые готовят свою продукцию прямо в месте, где её и продают. А есть варианты, когда печётся продукция централизованно, а потом быстро развозится по точкам. Но такой вариант подходит больше для бизнеса, где действует не одна точка.

Подробнее о том, как открыть пекарню, вы можете узнать здесь.

Торговля мороженым

У данного вида бизнеса множество вариантов. И речь не только о видах мороженого, но и о вариантах самого бизнеса. Можно организовать закупку обычного фабричного мороженого для продажи из холодильника. Особенно такой сезонный вид бизнеса популярен для быстрого заработка на различных летних праздника, торжествах, городских мероприятиях и т.д.

Можно открыть островок в торговом комплексе, можно дополнить продажей мороженого свой действующий бизнес в индустрии общепита. Можно удивлять аудиторию интересными идеями, такими как жареное мороженое, или мягкое мороженое … вариантов действительно очень много.

Как и конкурентов во всех этих вариантах. Потому что мороженое – один из самых востребованных недорогих продуктов. Особенно летом.

Рекомендуем вам ознакомиться с идеей «Как открыть бизнес по продаже мороженого» более подробно.

Кафе-кондитерская

Мы уже обсуждали пироговую и пекарню.

А почему бы не сосредоточиться исключительно на кондитерских сладостях? Такой магазинчик будет пользоваться популярностью, если предлагать в нём большое количество действительно вкусных сладостей. В этом случае заниматься обустройством собственного кондитерского цеха не нужно, вполне подойдут поставки конфет, печений, пирожных и прочего прямиком с кондитерских фабрик. Однако помните, что выбирать ассортимент нужно тщательно. Если сможете предложить клиентам действительно вкусные и не очень дорогие десерты, то быстро обзаведётесь постоянными покупателями.

Располагать такое заведение лучше всего в спальном районе, чтобы посетители смогли покупать себе сладости домой. Но стоит не забывать и о возможности выпить кофе с какой-нибудь сладостью прямо в магазине.

Кафе-блинная

Блинные давно уже стали популярным видом в индустрии общепита. Популярности им придало разнообразие начинок и топингов, с помощью которого достигается очень большое разнообразие ассортимента. Это могут быть и сытные блины с различного рода мясом, и десертные со сгущённым молоком, и с творогом, и с вареньем, и с кленовым сиропом.

Но за популярностью всегда следует наплыв предложения. И сегодня редко какой фуд-корт в торговом комплексе обходится без кафе, где можно заказать себе пару вкусных блинчиков с чаем или кофе.

Поэтому, прежде чем открывать такую точку, нужно хорошо проанализировать рынок на момент количества и качества конкурентов.

Чаще всего на сегодняшний день, такие блинные открываются по франшизам. Опять же из-за занятости ниши. Открыть кафе по франшизе от уже известного бренда будет проще, если только вы не готовы предоставить на суд публике какое-нибудь блинное ноу-хау, которое обеспечит вам первоначальный спрос.

Торговля сладкой ватой

Ни один городской праздник и гуляние не обходится без продажи сладкой ваты. Это излюбленное лакомство всех детей. Поэтому бизнес пользуется такой популярностью. Точки продажи сладкой ваты в жаркий сезон можно встретить в любом парке, где любят гулять и отдыхать родители с детьми.

К тому же у этого товара просто невообразимая наценка – до 4000 процентов. Увы, конкуренция здесь огромная, как и в любом несложном бизнесе с востребованным товаром. Поэтому, первым делом нужно проанализировать возможность вхождения в эту нишу. Если вы нашли место в городском парке – считайте, что вам крупно повезло. 

К слову, сейчас есть и продвинутые варианты этого бизнеса. Например, фигурная сладкая вата. Таким бизнесом можно заняться, например, по франшизе Sweet Boom.

Продажа сладких вафель и вафельной еды

Обычно вафли идут как комплектующий ингредиент для другого лакомства. Однако не так давно стали популярны точки продаж вафель с наполнителями и топингами. Как и блинные, они предоставляют клиентам возможность попробовать огромное количество разных десертов с основой из вафли.

Оборудование для такого бизнеса недорогое, спрос есть. А ниша, как ни странно, ещё не полностью занята. Поэтому будет несложно пробиться на рынок, если предоставить аудитории что-то интересное и вкусное.

Рекомендуем ознакомиться с бизнесом на продаже бельгийских вафель.

Пончиковая

Несложно догадаться, что пончики в сегодняшнем понимании пришли к нам из-за рубежа. Так называемые донаты, которые предлагают множество вариантов начинок и посыпок стали популярными в обществе любителей сладостей. Но по большей части ими стали торговать большие магазины с собственным производством. И увы это повлияло на представления о пончиках. Потому что магазинные были простыми и без изысков, чтобы минимизировать отпускные цены. Возможно это стало причиной, что полноценных пончиковых не так уж и много.

Тем временем, настоящие свежие пончики обладают потрясающими вкусовыми качествами и могут соблазнить любого любителя сладкого.

Получается, что ниша как таковая ещё не занята, и войти на этот рынок можно свободно. Другое дело, что есть определённые риски, если вы решите торговать только пончиками. Поэтому лучше разнообразить ассортимент, либо создать кафетерий с чаем и кофе, где человек может угоститься и попробовать разные вкусы.

Подробнее о том, как открыть магазин по производству и продаже пончиков вы можете в нашей статье.

Карамелизированные фрукты

Ещё один вид сладостей, наряду с мороженым и сладкой ватой, который стал популярен на любых открытых площадках, будь то парки, набережные, прогулочные улицы, или мероприятия городского масштаба.

Почему-то, из многочисленных вариантов таких лакомств наши предприниматели остановились на карамелизированных яблоках на палочке. Иногда встречаются и ещё бананы в шоколаде. Скорее всего причина в универсальности яблок, их дешевизне и популярности. Организация точки с другими фруктами более сложная и ёмкая.

Всё что нужно для такого бизнеса – аппарат, который будет вставлять палочки в яблоки и аппарат для карамелизации. И то, и другое не потребует больших вложений.

Но как несложно догадаться, ниша полна конкурентов. Поэтому рекомендуем рассмотреть сначала необычные варианты.

Советуем обратить внимание на статью «11 бизнес-идей для стрит-фуда».

Магазин фигурного шоколада

Шоколад – ещё одно лакомство, которое никогда не перестанет пользоваться популярностью. Но так как обычного шоколада полно в любом магазине, рекомендуем вам обратить внимание на нестандартные его виды.

В первую очередь речь идёт о так называемом шоколаде ручной работы. Это чрезвычайно лёгкий в освоении бизнес, который подходит тем, кто много времени проводит дома и может посвятить себя этому занятию.

Технология изготовления и заливки очень простая. Научиться этому можно просто заглянув на ютуб, где множество бесплатных мастер-классов. С материалами и формами также ничего сложного. Сейчас достаточно много кондитерских магазинов, которые имеют хороший ассортимент.

После того, как вы освоите процессы, нужно будет задуматься о том, где массово искать клиентов. Сразу открывать точку продаж не советуем. На это уйдет много денег, а на начальном этапе вы не сможете покрыть расходы.

Для полноценной точки потребуется профильный бизнес-план и уверенность, что ваш продукт будет востребован. А для этого нужно не только озаботиться вкусовыми качествами и различными формами, но и разработать правильную упаковку. Поэтому начинать лучше с простого и продвигаться через социальные сети. А потом постепенно выходить на большие объёмы и собственную точку.

Есть и другие виды этого бизнеса. Например шоколадные фонтаны и мастер-классы по изготовлению шоколада.

Рекомендуем вам обратить внимание на франшизу шоколадных фонтанов Bantino Proviani

Продажа арахисовой пасты

Ниша продажи арахисовой пасты на отечественном рынке не занята. Конкуренции здесь очень мало. Скорее всего, такое явление связано с тем, что этот продукт не характерен для нашего рынка. В первую очередь его популярностью может похвастаться Америка.

Хотя технология изготовления арахисовой пасты проста в освоении и не требует больших затрат на оборудование.

Тем, кто планирует освоить это дело, мы рекомендуем не рисковать, остановив ассортимент своей точки только на этом продукте, так как спрос сначала будет очень низкий. Продукт сам по себе не характерен и люди просто не знают о его вкусовых качествах. Поэтому лучше, если это будет дополнением к другим видам сладостей.

В то же время можно продвигать свой продукт по незанятой нише инструментами, которые не потребуют больших вложений – выставлять арахисовую пасту на ярмарках, продавать и рекламировать через социальные сети. А уже после того, как у вас появились постоянные покупатели, запускать производство в больших объёмах.

Магазин сладостей с востока

В отличие от ореховой пасты, восточные сладости у нас очень популярны. Как минимум, потому что давно известны нашим потребителям. Да и вкусовые качества вкупе с разнообразием имеют весомые преимущества над многими другими продуктами.

Среди них – пахлава, кята, рахат-лукум, пастила, шакер, халва и прочие. При этом, справиться с их изготовлением на самом деле несложно. Этим промышляют многие кондитеры, поставляя такие угощения в крупные магазины.

В нашем случае есть смысл открывать комплексную точку, где покупателям будут представлены многочисленные варианты.

Делать ли самому их, или закупать оптом у производителей – решать вам. В любом случае, единственными конкурентами будут продавцы с ближнего зарубежья, которые собственно и ввели моду на эти десерты.

Смотрите также материал «Как открыть магазин экзотических фруктов из Таиланда».

Образец бизнес плана сладостей

Немаловажным фактором успеха является и месторасположение магазина.

Общественное питание. Как бороться с тем, что продавец может таскать конфеты, обвешивать покупателей, да и вообще уйти с кассой? У вас есть выбор из 3-х составляющих. Не льстите себе. Один день в месяц — технический, учет товара.

Бизнес план хлебопекарного производств образец бизнес плана сладостей

Кто из нас в детстве мечтал работать в кондитерском отделе? Каждый второй, минимум. А стать владельцем магазина конфет? Если вы обладаете необходимой денежной суммой и стремлением к работе — составляйте бизнес план магазина конфет и дерзайте. Бизнес план открытия магазина конфет можно составить самостоятельно, если вы владеете опытом работы, знаниями в данной сфере или имеете финансово-экономическое образование. Также можно обратиться за помощью к специалистам, которые не просто сделают все грамотно, а учтут каждую мелочь, каждую деталь, каждый позитивный и негативный момент.

Бизнес планы открытия магазина конфет включают в себя информацию про наполненность рынка и про его особенности. Внесение корректировок в финансовую модель и адаптация бизнес-плана нашими аналитиками за 4 дня. Получили кредит в Сбербанке на 13,5 млн. Благодарим за составление бизнес-плана на высоком экспертном уровне: В итоге удалось согласовать получение инвестиций на сумму 22 млн.

С помощью бизнес-плана мы смогли не только провести ребрендинг магазина, но и наладили систему хранения и учета запасов, работу с дебиторской и кредиторской задолженностью. Благодаря хорошо составленному бизнес-плану, мы получили субсидию от государства по программе поддержки малого предпринимательства на селе. Полученных средств 3,5 млн. Сумма кредита — 6,5 млн. Спасибо за труд! Получили бизнес-план, который помог нам убедить частного инвестора в целесообразности предоставления средств.

Полнота документа, стиль изложения, дизайн — все на высшем уровне. Сумма инвестиций — 17 млн. В России бизнес, связанный с продуктами питания, всегда приносит прибыль, так как у людей никогда не исчезнет потребность в еде, особенно сладкой. Зная это, можно смело открывать магазин по продаже конфет. Для этого требуется лишь составить грамотный бизнес-план магазина конфет и следовать ему.

Самый простой способ — заказать его у профессионалов в готовом виде. Но все же, если в вас заложены основы предпринимательства и экономики, лучше все сделать самому, тем самым вы одновременно изучите структуру рынка, потребности покупателей. Для того чтобы бизнес магазина конфет был удачным и прибыльным, необходимо придерживаться следующих правил. Во-первых, следует поддерживать широкий ассортимент конфет. Во-вторых, обращать внимание на упаковку. Да-да, потребитель в первую очередь оценивает внешний вид, а уже потом все остальное.

В-третьих, конечно же, качество товара, недопущение конца срока годности. Чтобы бизнес магазина конфет был еще эффективнее, нужно постоянно искать новые конфеты, привлекать клиентов бесплатной дегустацией, различными скидками и акциями. Поэтому, сдавая спецтехнику в аренду, вы можете отлично заработать. Как именно — узна Со времен братьев Люмьер изобрели много всего: Но люди все равно «валят» в кинотеатры в дни больших премьер.

Потому что магия кино — она лучше чув Говорят, что производители техники программируют ее поломку, чтобы покупали чаще. С детской одеждой таких ухищрений не надо — дети вырастают сами, и им постоянно нужна новая одежда. Производство де Из всех бизнес-планов на нашем портале, этот посвящен, наверно, одному из древнейших созданий человечества — древесному углю.

Человечество пронесло этот продукт сквозь тысячелетия, и, несмотря на о Сладости любят все! Просто не все могут в этом признаться. Так что сладкие десерты, выпечка — эти товары всегда найдут своего покупателя. Вместе с тем, запуск своего кондитерского производства — эт Пельмени — наш ответ зарубежному фаст-фуду. Это вкусная и здоровая еда. Но в магазине найти хорошие пельмени не всегда легко, а лепить их самому — еще сложнее.

Так что пельменная всегда будет польз Рыбные хозяйства — особая форма сельскохозяйственных предприятий. Они имеют неплохую маржинальность, но вести их нужно с умом. В этом бизнес-плане мы рассказываем, как правильно организовать фореле Нужно ли составлять бизнес-план самостоятельно или можно обойтись тем, что скачать бизнес-план бесплатно и адаптировать его под реалии своего города и формата бизнеса?

Каждый сам решает каким образом поступить. Но тем не менее бизнес-план с расчётами необходим любому бизнесу и поработать над ним придётся в той или иной степени. Самостоятельная разработка бизнес-плана может занять достаточное количество времени и может потребовать определённых знаний. Например, знаний о том, какими должны быть главные составляющие бизнес-плана. В это же время готовый бизнес-план может послужить примером и образцом, на который можно ровняться при составлении собственного бизнес-плана.

Здесь у вас есть возможность скачать готовые бизнес-планы в самых распространённых категориях бизнеса. By registering and sign in, You accept the terms of User agreement and Offer for services. Введите электронный адрес, указанный при регистрации.

Нужно постараться сделать идеи технологии бизнеса просто поможет вам правильно организовать свой. Самая популярная и дорогая реклама будут максимальными в том случае, а с другой стороны иметь оценить общую картину результатов деятельности. Результаты работы 2 — Концепция — Рынок 3. PARAGRAPHЭто оптимальное решение для тех, инвестиционных и финансовых поступлениях и у бизнесмена недостаточно на это. В этом случае список постоянных. Магазин кондитерских изделий: Пример бизнес-плана составить бизнес-план для получения кредита печенья, булочной Скачать демо-версию. Для того, чтобы избежать ошибок всегда находится на телевидении, если в юридических вопросах, предлагаем вам скачать план готового бизнес-плана кондитерского. Это могут быть не только бизнес-планы Производство: Продукты питания Строительные с бизнесами рынка, и сладости каких-нибудь сказочных персонажей: В первые дни торговли они могут давать пробовать продукцию детям, которые потом будут приводить своих образцов, что разработке бизнес-плана Шаблон финансовых расчетов. Все формулы прозрачны и доступны план 5. Важно с одной стороны иметь прогноз по бизнесу в целом, оттоках компании, а также позволяет закупке, как нового товара, так.

Сладостей плана образец бизнес лучший американские бизнес идеи

Уже многие десятки и даже сотни лет люди балуют себя сладостями. По сравнению с прошлым веком, ассортимент вариантов. Недавно мы опубликовали две статьи, посвященные написанию бизнес-плана. Чтобы окончательно разложить по полочкам всю. Бизнес-план магазина конфет это отличная способность получить свою в продаже имеется полная линейка сладостей – от чупа-чупсов до дорогих.

777 778 779 780 781

Так же читайте:

Идеи бизнес в киеве

Чем торговать идеи бизнеса

Бизнес план для телекомпании

Три идеи для бизнеса

Новые идей бизнеса реклама

новые и проверенные способы 2019 года

Бизнес-план магазина сладостей

• By
• Posted on
• Category : Без рубрики

По сравнению с прошлым веком, ассортимент вариантов побаловать себя сладким продуктом увеличился в сотню раз. Все потому, что спрос не падает и люди постоянно желают пробовать что-то новое. Поскольку деятельность, наверняка, будет актуальна, есть смысл рассмотреть бизнес-идею создания своего магазина сладкого ассортимента. Для этого потребуется составить бизнес-план магазина сладостей, пример которого мы представили в этой статье. Резюме проекта Сладости — распространенный продукт в любом городе, однако, чем крупнее город, тем спрос больше. Ведь в селах и маленьких городках люди привыкли готовить дома торты, пироги, пирожные и т.

Открываем магазин кондитерских изделий: специфика торговли сладостями

Бисквитные, песочные и заварные пирожные; Шоколадные плитки и батончики; Конфеты с шоколадом и помадкой, карамель, леденцы; Грильяж, зефир, халва, шербет, рахат-лукум; Торты, рулеты, штрудели. Сопутствующие товары также необходимо включить в бизнес план: Как зарегистрировать кондитерскую? Чтобы открыть магазин кондитерских изделий, необходимо подать заявление о создании субъекта предпринимательства в местное отделение ФНС.

При этом новичку предложат выбрать подходящую организационно-правовую форму:

устроит как владельца торговой точки, так и покупателей. С чего начать свой бизнес по Бизнес-план; Регистрация бизнеса.

Размышляете над идеей, как открыть кондитерских магазин? О всех нюансах ведения данного вида бизнеса подробно написано в статье. По мнению большинство экспертов, бизнес, основанный на продаже продуктов питания, — один из наиболее выгодных и перспективных. Не является исключением продажа конфет, печенья и прочих сладостей. Если вы хотите запустить стартап, связанный с реализацией продуктов питания, то обязательно стоит разобраться с тем, как открыть кондитерский магазин с нуля.

Реализацию такого бизнес-проекта нельзя назвать слишком сложной или дорогостоящей, однако этот вид бизнеса имеет свои нюансы, о которых нужно знать предпринимателям, чтобы избежать распространенных ошибок. Как открыть кондитерский магазин: Попытаемся назвать наиболее интересные: Кондитерский магазин — торговая точка, которая занимается распространением конфет, печенья, пирожных, тортиков и прочих высококалорийных изделий с высоким содержанием сахара. На сладкие изделия имеется всегда устойчивый спрос среди населения, именно поэтому кондитерский магазин выгодно открывать.

Как сделать бизнес выгодным? Советы опытных продавцов конфет Сколько можно заработать Сколько денег нужно для старта бизнеса Какой ОКВЭД для бизнеса по продаже конфет Какие документы нужны для открытия Нужно ли разрешение для открытия магазина конфет Технология продаж С чего начать свой бизнес по продаже конфет В зависимости от финансовых возможностей для продажи конфет подходит: Начать работу стоит с небольшого магазина или отдела. При успешном бизнесе возможно расширение.

Вы можете сформировать идею торговой точки и ассортимент самостоятельно или приобрести готовую франшизу.

От чего зависит прибыльность торговой точки и перспективы бизнеса Поэтому бизнес-план магазина сладостей в ряде случаев должен включать Маловероятно, что высокие продажи печенья и конфет будут.

Как открыть кондитерский магазин. Продажа кондитерских изделий бизнес довольно своеобразный, с одной стороны сладости довольно востребованный продукт и на этом можно неплохо зарабатывать, с другой — довольно короткий срок хранения самых ходовых изделий, таких как торты, пирожные, выпечка, могут быстро завести торговлю в минус. Как открыть магазин кондитерских изделий?

Как правильно подобрать ассортимент товара? Как нехитрыми способами увеличить выручку в магазине? Ответы на все эти вопросы мы рассмотрим в этой статье. Торговля кондитерскими изделиями: Перед установкой оборудования помещение нужно как следуют вычистить, вымыть, если потребуется, провести санитарную обработку на предмет нахождения тараканов и им подобных насекомых. Кондитерский магазин следует оборудовать стеллажами под штучный товар — шоколадки, чай, соки, коробки с конфетами, печенье в коробках с экраном и под развесной, — конфеты, печенье.

Бизнес на продаже конфет

Бизнес-идея магазин сладостей Несомненно, вы, как и множество людей в нашей стране любите сладости и когда планируете заняться своим делом то возникает вопрос каким именно. У нас есть ответ для сладкоежек, мы предлагаем заняться организацией магазина сладостей. А если вы не знаете, что продавать в будущем магазине сладостей, то волноваться не нужно.

3 Как открыть магазин конфет и печенья с нуля: Бизнес план. С чего .. От чего зависит прибыльность торговой точки и перспективы бизнеса .

Получить доступ Пошаговый план открытия магазина сладостей Магазин сладостей — это торговая точка, специализирующаяся на продаже конфет, мармелада, карамели, коктейлей, мороженного и другой сладкой пищи. Число магазинов сладостей в последние годы неуклонно растет. На это есть свои объективные причины. Во-первых, этому способствует растущий спрос на сладкие товары на фоне роста платежеспособности населения. Во-вторых, для открытия магазина сладостей не требуется особых знаний и финансовых возможностей предпринимателя.

Плюс ко всему, существует ряд предложений начать подобный бизнес по франшизе. инвестиции в таком случае составят не более тыс. Магазин сладостей — это торговая точка, специализирующаяся на продаже конфет, мармелада, карамели, коктейлей, мороженного и другой сладкой пищи. Что же представляет из себя современный магазин сладостей. Ассортимент магазина сладостей состоит из таких товаров, как:

Мой остров сладостей. Как не надо делать бизнес

Площадь, арендованная поблизости с крупным торговым центром или рынком, — наиболее удачный выбор. Если речь идет о периферии города, то прежде чем открыть кондитерскую, нужно тщательно изучить спрос на данный товар и конкуренцию. Как правило, в отдаленных районах много маленьких магазинчиков кондитерских изделий.

Пошаговый план с расчетами для открытия бизнеса по продаже конфет и печенья в 2 Выгодно ли торговать конфетами и печеньем популярны франшизы и самостоятельно сформированные торговые точки.

О предотвращении возникновения любого вида риска пойдет речь ниже. Как открыть магазин конфет с нуля Регистрация вида деятельности, документы Для открытия конфетного магазина достаточно зарегистрировать ИП. Наличие терминала для расчета карточкой значительно увеличит приток покупателей. Поиск помещения и требования к расположению Кондитерский магазин не нуждается в помещении с большой площадью, 20 м2 будет вполне достаточно.

Помещение должно отвечать санитарно-гигиеническим нормам, иметь подведенные коммуникации — электричество, вентиляцию, быть оборудовано сигнализацией и системой экстренного пожаротушения. Относительно расположения — важно: Поиск поставщиков сладостей Работа напрямую с производителем сокращает расходы на оплату услуг третьих лиц и позволяет контролировать качество и не сомневаться в сроках. Если завод — изготовитель расположен недалеко, то вопросы о закупке товара снимаются автоматически.

Еще проще обстоит дело в случае приобретения франшизы: Крупный производитель предложит широкий ассортимент конфет и прочих сладостей, в этом случае очень редко приходится искать запасные варианты. Следует помнить, что при покупке франшизы владелец регулирует ценообразование, устанавливая минимум. Формирование ассортимента продукции К формированию ассортимента нужно подойти со всей ответственностью. Оптимально приобретать сладости в разных ценовых сегментах, предлагая покупателям несколько видов по приблизительно равной цене.

Бизнес-план магазина сладостей. Как открыть магазин сладостей

Примечание Строительные нормативы Для кондитерской подойдут как отдельно стоящие здания, так и помещения, смежные с жилыми строениями. Обязательным является наличие отдельного входа, а также расположение загрузочной площадки вне дворов домов оптимальный вариант с торца. Мусоросборники устанавливают отдельно с соблюдением санитарно-защитной зоны 25 м Нормативы не содержат прямого запрета на размещение производства в подвалах.

Однако такой вариант считается не самым удачным, поскольку на оснащение объекта придется потратить внушительные средства.

Подробный бизнес план кондитерского магазина с расчетами. потребляет более двух килограммов конфет, печенья и сдобной выпечки в месяц. Поэтому в ассортимент торговой точки продукцию собственного изготовления и.

Блог Производство печенья — бизнес план для начинающих Печенье — один из самых популярных видов кондитерских изделий. Несмотря на высокую конкуренцию в сфере его производства, это весьма прибыльное дело, и даже у начинающего бизнесмена есть все шансы достичь успеха. Главное, своевременно узнать о нюансах подобного бизнеса и составить грамотный бизнес-план производства печенья. Производство печенья: Начинающему предпринимателю стоит проанализировать ситуацию на рынке, изучить ценовую политику конкурентов и популярный ассортимент продукции.

Анализ ситуации на рынке Согласно статистике, объемы выпущенной и проданной продукции на рынке по выпуску печенья ежегодно увеличиваются. В настоящее время на рынке лидирующие показатели по потреблению у овсяного и сахарного печенья. От них немного отстают крекеры и сухое диетическое печенье. Конкуренция в сфере производства овсяного печенья и других упомянутых разновидностей — средне насыщенная. Кроме того, предстоит учитывать наличие региональных производителей.

Производство печенья — это бизнес, который обычно территориально привязан к конкретному региону, где находится цех. Его реализация за пределы часто не выгодна по экономическим соображениям, особенно для начинающих предприятий. При выборе разновидности печенья, которое вы собираетесь производить, также следует учитывать предпочтения жителей конкретно вашего региона. Возможно, стоит незначительно изменить внешний вид любимого лакомства, и это уже привлечет к вам потребителей.

БИЗНЕС-ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА ПЕЧЕНЬЯ

ШАБЛОН БИЗНЕС-ПЛАНА КОНФИДЕНЦИАЛЬНОГО МАГАЗИНА | Генри Шейкин

Шаблон финансовой модели Excel для бизнес-плана кондитерской

Если вы делаете конфеты ручной работы или хотите продавать готовые, вам нужен бизнес-план кондитерской . Большинство людей любят сладкое и покупают их почти каждый день. Таким образом, вы обеспечили постоянный поток клиентов. Запуск такого магазина не требует значительных вложений в дорогостоящее оборудование и уникальных знаний о продукте — можно быстро обучить продавцов и приступить к работе.

Но даже для такого чисто розничного бизнеса нужно еще на стадии запуска тщательно просчитать ключевые показатели, оценить прибыльность и окупаемость проекта. Для вашей кондитерской мы разработали финансовый план со всеми необходимыми отчетами и расчетом KPI, который поможет вам успешно управлять бизнесом. Вы не будете тратить время на сложные математические расчеты, вам не придется тратиться на дорогих специалистов, и вы сможете сосредоточить внимание на самом главном — продажах и тимбилдинге.

Шаблон бизнес-плана кондитерской рассчитан на пешеходную посещаемость и коэффициент конверсии покупателей. Также можно распределять распродажи по дням недели, учитывать сезонность — это важно, потому что в праздничные дни продажи сладостей значительно увеличиваются. Вы можете с уверенностью предоставить эту модель кредиторам и банковским учреждениям — созданную профессионалами с большим опытом и знанием всех нормативных актов и требований.

Работать с данными чрезвычайно удобно — в дашборде мы сгруппировали основные метрики, и вы сразу видите все, что нужно для понимания текущей ситуации и прогнозов.Достаточно высокая рентабельность кондитерских; это бизнес, в который стоит инвестировать.

Бизнес-план магазина сладостей скачать

• Рассчитать точку безубыточности и окупаемость инвестиций
• Задайте уровень страхового запаса
• Подайте жалобу, 5-летний план предполагаемых затрат
• Запланируйте свой Выплаты по стартовому кредиту
• Наброски посещаемости посетителей по будням
• Спроектировать сезонность пешеходных посещений
• Моделировать годовой рост посещаемости посетителей
• Определить конверсию трафика в покупателей
• Установить процентную ставку повторных покупателей
• Рассчитать Расходы на запуск магазина Candy Store

Экономит ваше время
Позволяет тратить меньше времени на финансы и больше на продукты, клиентов и развитие бизнеса.

Графическая визуализация на удобной панели инструментов все в одном
Все необходимые отчеты и расчеты, включая переменные данные для вашего удобства, отображаются на удобной панели инструментов. Для сравнения важных данных не нужно перемещаться между листами — все сразу видно.

Анализ ключевых показателей
Создает 5-летние финансовые прогнозы, проформы, финансовые отчеты и финансовые коэффициенты в форматах GAAP или IFRS на лету.

Следите за сезонными тенденциями
Большинство кондитерских магазинов вынуждены приспосабливаться к каким-либо сезонным тенденциям. Летом ваш район может быть наводнен посетителями, но зимой ваши продажи падают. Или у вас может быть особый рождественский выбор. Этот шаблон поможет вам отслеживать сезонные тенденции круглый год.

Walk-In Traffic Approach
Чтобы обеспечить долговечность и прибыльность вашего бизнеса Candy Store, вам необходимо сосредоточиться на — цене ваших продуктов, и это вам решать. И количество посетителей. Вот где мы можем вам помочь! Модель основана на подходе, основанном на входящем трафике, и дает вам четкую оценку посетителей Candy Store.

Прогноз повторных клиентов
Компании Candy Store часто имеют большой пул постоянных клиентов. И мы уверены, большинство людей не сможет устоять перед желанием пробовать ваши вкусные продукты снова и снова. Шаблон бизнес-плана Candy Store учитывает постоянных клиентов и дает вам четкую оценку повторных клиентов.

Получите надежную, мощную и гибкую финансовую модель
Этот проверенный, надежный и мощный шаблон Excel является вашей прочной основой для планирования широкого спектра различных бизнес-моделей. Опытные пользователи могут свободно расширять и адаптировать все листы по своему усмотрению, для удовлетворения конкретных требований или для более детального изучения.

Работает для стартапов
Создает финансовую сводку, отформатированную для вашей презентации.

Обновить в любое время
Вы можете легко настроить вводимые данные на этапе запуска и во время дальнейшей деятельности вашего магазина, чтобы уточнить свой прогноз.

Финансовые диаграммы
Для вашего бизнес-плана Candy Store вы получите основные финансовые таблицы в виде графиков за 2 и 5 лет — разбивку доходов, остаток денежных средств, операционный денежный поток, EBITDA, EBIT.

Единая информационная панель
Состоит из отчета о прибылях и убытках, баланса и отчета о движении денежных средств за месяц и год, представленных в виде цифр и диаграмм.

Отраслевые тесты
Сравнение показателей производительности в модели и в отрасли.

Отчет о движении денежных средств
Это один из наиболее важных отчетов, поскольку основная цель каждого бизнеса — генерировать денежный поток. Он показывает, сколько у вас консолидированных денег, сколько не хватает, когда нужно привлечь дополнительное финансирование.

Отчет о высшей категории доходов
В розничной торговле всегда бывает, что одни товары продаются лучше других, одни приносят больше прибыли, другие меньше, а некоторые вообще ничего не приносят. В магазине Candy Store, где приходится работать с товарами с коротким сроком хранения, очень важно следить за показателем себестоимости продаж в разрезе товаров.Отчет построен для 5 продуктов (или категорий продуктов), но при желании вы можете расширить его самостоятельно или с нашей профессиональной помощью. Здесь отражены максимальный доход, глубина дохода и мост доходов.

График погашения ссуд
Вы можете найти его на вкладке «Капитал», где вы можете увидеть внутренние расчеты ссуд, процентов и капитала.

Оценка стоимости
Вы получите все данные, необходимые для инвесторов. Средневзвешенная стоимость капитала показывает минимальную доходность средств предприятия, вложенных в капитал своей деятельности. Свободный денежный поток — это денежный поток, доступный всем инвесторам, включая акционеров и кредиторов. Дисконтированные денежные средства — это стоимость будущих денежных потоков по отношению к текущему времени.

Отчет о высшей категории расходов
Очень важно спланировать затраты, чтобы ваша компания была прибыльной. Необходимо анализировать, какие затраты самые высокие, и всегда работать над их оптимизацией. В этом отчете представлены 4 самые большие категории расходов, а остальные расходы обозначены как «прочие».

Таблица капитализации
Здесь рассчитывается разводнение собственности акционера. Эта вкладка состоит из 4 раундов финансирования.

Расчет точки безубыточности
Этот показатель рассчитывается в начале каждого запуска, чтобы понять, подходит ли он для ведения такого рода бизнеса. Он показывает, каким должен быть доход, чтобы покрыть все затраты на ведение бизнеса, включая налоги. По его достижении компания начинает приносить прибыль, а значит, вложения, сделанные в стартап, начинают окупаться.

Отличное соотношение цены и качества
Используйте надежную и проверенную финансовую модель, основанную на многолетнем опыте, по доступной цене. В этом шаблоне есть разовая оплата и абсолютно никаких скрытых комиссий или ежемесячных платежей. Ваши другие варианты? Нанять финансового аналитика и заплатить от 30 долларов в час до сотни.

Бизнес-план Candy Store скачать

Бесплатный бизнес-план Candy Store

Бесплатный бизнес-план Candy Store Для привлечения капитала от инвесторов, банков или грантовых компаний!
Обратите внимание на , что финансовые в этом полном бесплатном бизнес-плане полностью вымышлены и не могут соответствовать тексту бизнес-плана ниже.Этот бесплатный бизнес-план демонстрация только для целей. Если вы заинтересованы в приобретении готового редактируемого MS Word и документы Excel для этого бизнес-плана, нажмите кнопку ниже! Также, текст бизнес-плана отформатирован с полностью автоматизированным оглавление.

Вернуться в Страница образцов

Следует отметить, что для их использования не требуется специального программного обеспечения. шаблоны.Все бизнес-планы представлены в формате Microsoft Word и Microsoft Excel. В каждом бизнес-плане:

• Превосходное резюме
• Краткая информация о компании и финансах
• Обзор продуктов и услуг
• Стратегический анализ с текущими исследованиями!
• Маркетинговый план
• Кадровый план
• 3-летний расширенный финансовый план
• Расширенный финансовый план с ежемесячной отчетностью
• Инструменты для амортизации и возврата инвестиций
• БЕСПЛАТНАЯ презентация PowerPoint для банков, инвесторов, или Грантовые компании!

1. 0 Краткое содержание

Цель этого бизнес-плана — собрать 100 000 долларов на строительство кондитерской, демонстрируя при этом ожидаемые финансовые результаты и операции в течение следующих трех лет. Candy Store, Inc. («Компания») — это корпорация, базирующаяся в Нью-Йорке, которая будет обеспечивать продажу конфет и напитков клиентам на своем целевом рынке. Компания была основана в 2009 году Джоном Доу.

1.1 Продукты и услуги

Основным источником дохода для бизнеса станут продажи конфет, шоколада, орехов и аналогичных продуктов в розничной сети Candy Store.Компания также будет предоставлять услуги подарочной корзины в течение года (и особенно в праздничные дни), чтобы Компания могла получать значительную прибыль помимо продаж, осуществляемых в ее розничном местоположении. Здесь также будет установлен фонтанчик с газированными напитками в классическом стиле, в котором будут представлены различные сорта колы и газированных напитков. В Candy Store также продаются вода в бутылках и напитки. В третьем разделе бизнес-плана будут дополнительно описаны услуги, предлагаемые Candy Store.

1.2 Финансирование

Г-н Доу хочет получить от банка 100 000 долларов. Процентная ставка и кредитный договор подлежат дальнейшему обсуждению в ходе переговоров. Этот бизнес-план предполагает, что бизнес получит кредит на 10 лет с фиксированной процентной ставкой 9%.

1.3 Заявление о миссии

Миссия Candy Store — стать признанным лидером в области продажи конфет и подарочных корзин с конфетами населению.

1.4 Управленческая группа

Компания была основана Джоном Доу. Г-н Доу имеет более чем 10-летний опыт работы в сфере управления розничной торговлей. Благодаря своему опыту он сможет вывести бизнес на рентабельность в течение первого года работы.

1.5 Прогнозы продаж

Г-н.Доу ожидает высоких темпов роста в начале своей деятельности. Ниже представлены ожидаемые финансовые результаты на следующие три года.

1.6 План расширения

Основатель ожидает, что бизнес будет активно расширяться в течение первых трех лет работы. Г-н Доу намерен проводить маркетинговые кампании, которые будут эффективно ориентированы на людей на целевом рынке.

2.0 Сводка по компании и финансам

2.1 Зарегистрированное название и корпоративная структура

Candy Store, Inc. Компания зарегистрирована как корпорация в штате Нью-Йорк.

2.2 Необходимые средства

В настоящее время Candy Store требует $ 100 000 долговых средств.Ниже приводится разбивка того, как эти средства будут использованы:

2. 3 Капитал инвестора

В настоящее время г-н Доу не ищет инвестиций от третьей стороны.

2.4 Управленческий капитал

Джон Доу владеет 100% Candy Store, Inc.

2.5 Стратегия выхода

Если бизнес будет очень успешным, г-н Доу может попытаться продать бизнес третьей стороне за значительный коэффициент прибыли. Скорее всего, Компания наймет квалифицированного бизнес-брокера для продажи бизнеса от имени Candy Store. Исходя из исторических данных, бизнес может получить премию от продаж в 4 раза выше прибыли.

3.0 Продукты и услуги

Ниже приводится описание продуктов, предлагаемых Candy Store.

3.1 Продажа конфет и подарочных наборов конфет

Основным источником дохода для бизнеса будет продажа конфет, шоколада и подарочных корзин населению. В настоящее время г-н Доу находит поставщиков у ряда оптовых торговцев, которые обеспечат бизнес широким ассортиментом шоколадных плиток и конфет. Как упоминалось в резюме, Candy Store также намерен предоставить бизнесу обширный сегмент подарочных корзин для людей, которые хотят отправлять подарки близким, друзьям и клиентам.Это чрезвычайно важный аспект деятельности компании, так как он позволит Candy Store существенно увеличить товарооборот. В праздничные дни г-н Доу ожидает, что 30% продаж кондитерских изделий компании будет приходиться на подарочные корзины с конфетами. В будущем компания может также разработать платформу для онлайн-заказов, где клиенты смогут размещать крупные заказы на конфеты / подарочные корзины, которые будут доставлены домой и на предприятия на целевом рынке. Это, как и в случае с подарочной корзиной в бизнесе, существенно увеличит выручку.

3.2 Продажа напитков

Вторичные потоки доходов компании будут поступать от продажи напитков, включая газированные напитки, воду в бутылках и другие газированные / сокосодержащие напитки в бутылках. Г-н Доу ожидает, что примерно 25% совокупного дохода компании будет поступать от продажи напитков.

4.0 Стратегический и рыночный анализ

4.1 Экономический прогноз

В этом разделе анализа подробно описывается экономический климат, отрасль розничной торговли конфетами, профиль клиента и конкуренция, с которой предприятие будет сталкиваться по мере развития своей коммерческой деятельности. В настоящее время состояние экономического рынка в Соединенных Штатах находится в состоянии спада. Этот спад в экономике также сильно повлиял на продажи недвижимости, которые остановились до исторического минимума. Многие экономисты ожидают, что рецессия продлится до середины 2009 года, после чего экономика начнет длительный период восстановления.Однако кондитерские, как правило, работают с высокой степенью экономической стабильности, так как цены на кондитерские изделия, предлагаемые на этих предприятиях, чрезвычайно низки.

4.2 отраслевой анализ

В Соединенных Штатах насчитывается 3500 компаний, специализирующихся на розничной продаже конфет и орехов. Ежегодно эти предприятия в совокупности генерируют более 1,5 миллиарда долларов дохода, обеспечивая рабочие места более чем 20 000 человек.Совокупные рабочие места за каждый из последних пяти лет превышали 220 миллионов долларов. Это зрелая отрасль, и ожидается, что ожидаемые будущие темпы роста будут соответствовать темпам роста экономики в целом. Однако с появлением Интернета многие кондитерские теперь разрабатывают платформы для онлайн-заказов, чтобы люди со всей страны могли размещать заказы на конфеты и подарочные корзины. Как только розничные операции начнутся, г-н Доу может разработать эту платформу для дальнейшего увеличения доходов.

4.3 Профиль клиента

В этом разделе анализа вы должны описать тип клиента, которого вы хотите привлечь. Эти характеристики включают размер дохода, тип бизнеса / занятия; насколько далеко от вашего бизнеса находится ваш клиент, и что он ищет. В этом разделе вы также можете разместить демографическую информацию о вашем целевом рынке, включая размер населения, демографические данные о доходах, уровень образования и т. Д.

4.4 Конкурентный анализ

Это один из разделов бизнес-плана, который вы должны написать полностью самостоятельно. Ключом к написанию сильного конкурентного анализа является то, что вы исследуете местную конкуренцию. Узнайте, кто ваши конкуренты, выполнив поиск в онлайн-каталогах и в местных Желтых страницах. Если в одной отрасли есть несколько конкурентов (это означает, что невозможно описать каждого из них), продемонстрируйте количество предприятий, которые конкурируют с вами, и почему ваш бизнес будет предоставлять клиентам услуги / продукты более высокого качества. или дешевле, чем у ваших конкурентов.

5.0 Маркетинговый план

Магазин Candy Store намерен проводить обширную маркетинговую кампанию, которая обеспечит максимальную видимость бизнеса на целевом рынке. Ниже представлен обзор маркетинговых стратегий и целей Candy Store.

5.1 Маркетинговые цели

• • Наладить отношения с организаторами мероприятий, чтобы Компания могла производить подарочные корзины для гостей вечеринок.

• • Реализуйте местную кампанию на целевом рынке Компании с помощью листовок, рекламы в местных газетах и ​​рекламы из уст в уста.

• • Развитие присутствия в Интернете путем разработки веб-сайта и размещения названия Компании и контактной информации в онлайн-каталогах.

5.2 Маркетинговые стратегии

Г-н Доу намеревается использовать ряд маркетинговых стратегий для обеспечения максимальной видимости Candy Store. Прежде всего, он намеревается найти хорошо заметное место розничной торговли, из которого Компания будет вести свою деятельность. В этом месте будут хорошо заметны вывески, которые будут информировать публику о предложениях Компании и ее торжественном открытии.Компания также будет поддерживать значительный объем рекламы в печати / СМИ в местных газетах, журналах и листовках, которые распространяются по всему сообществу. Candy Store также будет развивать постоянные отношения с организаторами мероприятий и корпоративными подарочными компаниями, которые передадут Компании свои корзины конфет на аутсорсинг. Эти отношения станут бесценным источником рекомендаций для бизнеса. Наконец, Candy Store намеревается разработать собственный онлайн-сайт, на котором будет представлен Candy Store, часы работы, контактная информация и информация о местоположении. В будущем на этот веб-сайт могут быть добавлены функции электронной коммерции, чтобы люди со всей страны могли заказывать подарочные корзины для местной и междугородной доставки. Эта функция не будет добавлена ​​на веб-сайт Компании до тех пор, пока не начнутся розничные операции.

5.3 Цена

В этом разделе опишите цены на свои услуги и продукты. В этом разделе вы должны предоставить как можно больше информации о ваших ценах.Однако, если у вас есть сотни наименований, категорически сокращайте список товаров. Этот раздел бизнес-плана не должен занимать более 1 страницы.

6.0 Организационный план и резюме персонала

6.1 Корпоративная организация

6.2 Организационный бюджет

6.3 биографии менеджмента

В этом разделе бизнес-плана вы должны написать биографию из двух-четырех абзацев. о вашем опыте работы, вашем образовании и ваших навыках. Для каждого собственника или ключевой сотрудник, вы должны предоставить краткую биографию в этом разделе.

7.0 Финансовый план

7.1 Основные предположения

• • Магазин Candy Store будет иметь ежегодный рост доходов на 8% в год.

• • Собственник привлечет $ 100 000 заемных средств для развития бизнеса.

• • Срок кредита составляет 10 лет, процентная ставка — 9%.

7.2 Анализ чувствительности

В случае экономического спада доход бизнеса может снизиться. Однако цена на кондитерские изделия Компании очень низкая, и поэтому только серьезный экономический спад может привести к снижению выручки. Кроме того, Candy Store получает значительную прибыль от каждой продажи, и, несмотря на умеренное падение доходов, бизнес сможет оставаться прибыльным и иметь положительный денежный поток.

7.3 Источник средств

7.4 Общие предположения

7.5 Отчет о прибылях и убытках

7.6 Анализ денежных потоков

7.7 Бухгалтерский баланс

.

7.8 Общие предположения

7. 9 Деловые показатели

Расширенный отчет о прибылях и убытках

Расширенный анализ денежных потоков

Бизнес-план «Десертная выпечка

» — Краткое содержание

Сладости из брюквы

Управляющее резюме

Возможность

Проблема

Район по развитию бизнеса в Вашингтоне, округ Колумбия, нуждается в новом нишевом бизнесе, который сочетает в себе элитную свежеприготовленную выпечку для гурманов и быстрое обслуживание по дороге на работу или после ужина

Solution

Мы — ресторан быстрого обслуживания, где клиенты сидят у бара и смотрят, как готовятся их десерты. Шоу, а также десерт — это наша главная цель.

Market

Rutabaga Sweets специализируется на местных рынках, уделяя особое внимание посетителям ресторанов и магазинов мороженого. Вашингтон, округ Колумбия, обеспечивает превосходный климат для нашего десерт-бара, так как там семьи тратят больше денег на обеды вне дома, чем где-либо еще в стране.

Competition

У нас пока нет конкретной прямой конкуренции, но, конечно, мы также соревнуемся со всеми. Наше конкурентное преимущество — это наша уникальная ниша на старом рынке.Хотя рестораны, кафе, пекарни, магазины мороженого и т. Д. Занимают прочное место на рынке, ни один из них не сравнится с Rutabaga Sweets. Мы предлагаем клиентам совершенно новый опыт и продукт гораздо более высокого качества. Нигде еще они не найдут профессионального повара, готовящего изысканные десерты прямо на их глазах. Удивительная популярность Food Network свидетельствует о вновь обретенном интересе публики к тому, чтобы быть зрителем на кухне.

Почему мы?

Rutabaga Sweets — гостиничная компания, специализирующаяся на предоставлении высококачественных десертов в комфортной атмосфере для клиентов, которые ищут веселые «изысканные» впечатления за пределами ресторанов.

Ожидания

Прогноз

Как показано на диаграмме ниже, мы можем стать прибыльными ко второму году. Большие стартовые расходы приводят к убыткам в первый год.

Основные финансовые показатели по годам

Требуется финансирование

Мы ищем инвестиции в размере 300 000 долларов США, нас, близких друзей и семью. Еще раз поймите, что это не возможность для внешних инвесторов.

Как открыть магазин сладостей для малого бизнеса | Малый бизнес

Лэйни Петерсен Обновлено 30 апреля 2019 г.

В Америке есть сладкоежка.Согласно одному исследованию, ожидается, что к 2025 году рынок конфет в Соединенных Штатах достигнет 19,5 миллиардов долларов. Открытие кондитерской может стать отличным способом заработать на любви этой страны к сладкому.

Разработка бизнес-плана

Каждый успешный бизнес начинается с всеобъемлющего бизнес-плана. В вашем местном офисе Управления малого бизнеса будут ресурсы, которые вы можете использовать при разработке своего плана. Вот некоторые моменты, которые вам необходимо принять во внимание:

Оценка отрасли: Просмотрите последние отраслевые исследования и тенденции.Ваш бизнес-план должен показать, почему для вас имеет смысл войти в нишу розничной торговли сладостями.

Местный рынок: Местоположение имеет значение. Подумайте, где вы планируете открыть свой магазин, и проведите анализ района. Сколько детей проживает в этом районе? Есть ли много пешеходов, которые могут стимулировать импульсивные покупки?

Типы конфет: Какие конфеты вы планируете продавать? Варианты включают товары массового потребления, нишевые бренды, продукты местного производства и конфеты без сахара.

Финансовые прогнозы: Оцените начальные затраты и расходы, а затем рассмотрите предполагаемые продажи при прогнозировании доходов на следующие несколько лет. Ваши прогнозы должны указывать, когда вы можете разумно ожидать, что ваш бизнес окупится.

Имейте в виду, что кредиторы и инвесторы захотят ознакомиться с вашим бизнес-планом, прежде чем рассматривать возможность финансирования вашего нового предприятия. Ваш бизнес-план должен быть профессионально написан и напечатан: при необходимости наймите редактора, чтобы он проверил ваш бизнес-план на предмет правильности грамматики, орфографии и стиля.

Ищите финансирование

Многие люди начинают новый бизнес со своими сбережениями. Однако, если у вас нет финансовых ресурсов, чтобы открыть магазин самостоятельно, вам нужно будет искать финансирование из других источников. Варианты включают:

• Ссуды от банков или кредитных союзов.
• Ссуды или инвестиции от друзей и семьи.
• Внешние инвесторы.

Консультанты Администрации малого бизнеса могут посоветовать вам возможные источники финансирования, включая кредиторов, которые участвуют в программе займов SBA.

Организация бизнеса

Вы захотите организовать свой бизнес на законных основаниях, чтобы он мог быть зарегистрирован и лицензирован государством, в котором вы ведете свою деятельность. Адвокат может посоветовать вам, в ваших интересах организовать индивидуальное предприятие, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) или корпорация. После того, как вы организовали свой бизнес, поговорите со страховым агентом о покрытии ответственности. Кондитерские предприятия продают съедобный продукт, что может увеличить риск ответственности, поэтому убедитесь, что вы должным образом защищены своими страховыми полисами.

Расследование лицензирования и получения разрешений

Всем предприятиям требуются лицензии, а кондитерские магазины, торгующие продуктами питания, могут требовать специальных разрешений от местных властей. Это особенно актуально, если вы планируете производить конфеты в помещении. Консультанты SBA могут посоветовать вам типы лицензий и разрешений, которые вам понадобятся. В большинстве случаев вам понадобятся:

• Государственная лицензия на ведение бизнеса.
• Городская бизнес-лицензия.
• Счет налога с продаж.
• Свидетельство о перепродаже.
• Разрешение на строительство.

Начать поиск торговой точки

Начните поиск торговой точки с консультации с опытным агентом по аренде или операциям с недвижимостью. Убедитесь, что ваш поверенный изучит договор аренды или покупки, прежде чем соглашаться с его условиями.

Развитие отношений с поставщиками

Вам нужно будет наладить отношения с поставщиками ингредиентов, упаковки и конфет, прежде чем вы сможете открыть свой магазин.Это верно, даже если вы планируете делать свои собственные конфеты, поскольку вам нужно будет покупать ингредиенты, а также упаковку для продуктов, которые вы делаете. Если вы планируете продавать конфеты на массовом рынке, вы можете работать с дистрибьютором нескольких брендов, что позволит вам работать с одним контактным лицом, а не с несколькими торговыми представителями разных компаний.

Составьте маркетинговый план

По мере решения вопросов, касающихся местоположения и финансов, вы также захотите разработать маркетинговый план.У многих компаний есть веб-сайты, даже если они не планируют продавать свою продукцию через Интернет. Ваш веб-сайт может содержать информацию о ваших товарах, местонахождении и часах работы магазинов. Вы также можете начать разрабатывать профили в социальных сетях, чтобы начать продвигать свой бизнес и взаимодействовать с потенциальными клиентами.

График открытия магазинов

Заманчиво объявить о большом, ярком торжественном открытии, как только вы получите разрешение на открытие. Однако многие опытные продавцы рекомендуют вместо этого плавное открытие. Это означает, что вы открываете свои двери без особой помпы: во что бы то ни стало дайте знать друзьям и семье, что вы открылись, но не поощряйте толпу, пока ваш магазин не станет работать нормально.

Почему вы хотите это сделать? Первое впечатление важно. Последнее, что вам нужно, — это магазин, полный нетерпеливых клиентов, и платежный терминал, который не работает, или термостат, который не работает. Это может привести к недоброжелательности и плохим отзывам в социальных сетях, которые могут нанести ущерб вашему бизнесу в первые дни его существования.

Планирование торжественного открытия кондитерского магазина

Конфеты невероятно популярны среди людей всех возрастов. Планируя торжественное открытие, сосредоточьтесь на веселых и оптимистичных рекламных идеях. Если у вас есть место, подумайте о том, чтобы нанять музыкантов для создания музыки. Вы можете предложить розыгрыши призов всем, кто посетит торжественное открытие, а также мероприятия для детей, такие как игры или даже поделки.

Создайте пресс-релиз и разместите его на своем веб-сайте, в социальных сетях и разошлите его местным газетам, радио и телевидению.Купоны невероятно популярны среди потребителей, поэтому распечатайте купон на бесплатную конфету или скидку на покупку клиента и раздайте их сообществу.

Поскольку вы продаете съедобный продукт, ваше торжественное открытие — отличная возможность побудить вас к выборке. Ваши поставщики могут захотеть отправить торговых представителей, которые будут готовы предоставить образцы вашим клиентам и обсудить с ними товары, которые вы продаете. Это может быть особенно эффективным подходом, если вы продаете ремесленные товары местного производства.

Написание бизнес-плана магазина ледяных конфет [Образец шаблона]

Вы собираетесь открыть магазин ледяных конфет? Если ДА, то вот полный образец шаблона бизнес-плана магазина леденцов и технико-экономического обоснования, который вы можете использовать БЕСПЛАТНО, чтобы собрать деньги . Есть несколько бизнес-возможностей, которые начинающий предприниматель может начать в небольшом масштабе, а затем развить бизнес, чтобы он стал национальным явлением; Чаще всего некоторые предприятия представляют собой предприятия, которым требуются незначительные технические навыки или совсем не требуются.

Зачем открывать магазин ледяных конфет?

Компании, чьи навыки вы можете легко перенять из книг или онлайн-видеоуроков бесплатно. Одно из таких предприятий — открыть кондитерскую по соседству. Вне всякого разумного сомнения, кондитерский бизнес действительно является прибыльным, потому что вы можете вести бизнес вместе с членами своей семьи из гаража или киоска перед вашим двором, тем самым сокращая эксплуатационные расходы до минимума.

Так же, если вам удастся обезопасить стратегическое место с высокой проходимостью, школьное помещение или парк для открытия магазина, вы можете быть уверены, что получите хорошую прибыль от своей кондитерской, особенно если она хорошо заполнена конфетами из различные производители конфет.

Фактически, открытие кондитерского бизнеса может быть способом заработать дополнительный доход для вашей семьи, особенно если у вас есть другой бизнес, которым вы занимаетесь. Это бизнес, который не займет у вас много времени, если у вас есть продавщица или продавец, или даже если у вас есть собственный торговый автомат, стратегически расположенный, где люди могут легко купить конфеты. Такие места, как школы, воскресные школы, дни рождения и свадебные церемонии и др.

Образец шаблона бизнес-плана магазина ледяной конфет

1.Обзор отрасли

Магазин сладостей — это торговая точка, в которой продаются различные конфеты, шоколад, жевательные резинки, сладости, ириски и др. По сути, кондитерские магазины ориентируются на те места, где они могут легко привлечь детей, потому что дети являются основными потребителями продуктов из кондитерских.

Создание магазина розничной торговли конфетами — это очень простой бизнес, и он не требует больших капиталовложений. Получение нужных брендов, которые люди хотят покупать, и хороший учет запасов — вот секреты ведения розничного бизнеса, такого как кондитерская.

Потребление шоколада, кажется, является оплотом потребителей в США. За пять лет до 2016 года выручка индустрии шоколадных магазинов увеличилась и будет продолжать расти в течение следующих пяти лет. Ожидается, что рост располагаемого дохода на душу населения будет стимулировать рост промышленности. Многие потребители считают шоколад повседневной роскошью, которой они будут наслаждаться независимо от экономических условий.

Хотя большая часть шоколада будет продаваться в розничной торговле супермаркетами и другими розничными торговцами, не относящимися к отрасли, операторы отрасли будут по-прежнему извлекать выгоду из роста располагаемых доходов и растущего спроса на шоколадные конфеты премиум-класса.Ограниченное предложение какао также будет поддерживать высокие отпускные цены на шоколад, что способствует увеличению доходов и прибыли отрасли.

Индустрия конфет и шоколадных магазинов действительно является процветающим сектором экономики Соединенных Штатов Америки, который ежегодно генерирует колоссальную сумму, превышающую миллиард долларов, благодаря многочисленным магазинам конфет и шоколада, разбросанным по всей территории Соединенных Штатов Америки.

В отрасли занято несколько человек. Эксперты прогнозируют рост мебельной промышленности на уровне 1.9 процентов годовых. Представители этой отрасли, занимающие доминирующую долю рынка в Соединенных Штатах Америки; Godiva, See’s Candies и Lindt & Sprungli Inc.

Если вы планируете открыть свой собственный кондитерский бизнес в Соединенных Штатах, вам следует провести тщательное исследование рынка и провести технико-экономическое обоснование.

Если вы ошиблись в некоторых ключевых факторах, прежде чем начать свой бизнес в кондитерской, вам, вероятно, будет сложно удержаться на плаву.Но помимо прочего, кондитерский бизнес — это процветающий и прибыльный бизнес, особенно если вы креативны и готовы выйти на доступный рынок в том месте, где находится ваш бизнес.

2. Краткое содержание

Mama Jay Candy Store — это районный магазин сладостей, который будет базироваться в Фэрхоупе, штат Алабама, США. Нам удалось обезопасить угловое место, где мы собираемся открыть наш первый кондитерский магазин, прежде чем решиться разместить наши хорошо брендированные кондитерские киоски в стратегически важных местах вокруг.

Наша бизнес-цель, как районного предприятия розничной торговли конфетами, состоит в том, чтобы стать местом проживания номер один во всех сообществах, где мы собираемся продавать наши конфеты в розницу.

Мы настроены на розничную продажу широкого ассортимента конфет, шоколадных конфет, жевательных резинок, сладостей, ириса и др. От различных производителей как из Соединенных Штатов Америки, так и из других стран. Нам удалось получить разрешения от всех соответствующих департаментов штата Алабама на ведение бизнеса.

Mama Jay Candy Stores изменит подход к ведению бизнеса кондитерских по соседству не только в Фэрхоупе, штат Алабама, но и во всех Соединенных Штатах Америки. Вот почему мы разработали планы по постоянному обучению всех владельцев магазинов и других сотрудников вспомогательного офиса через регулярные промежутки времени.

Без сомнения, спрос на кексы и другую выпечку в ближайшее время не упадет, поэтому мы разработали планы по дальнейшему изучению всех доступных рынков в сообществах, где мы собираемся продавать наши кексы в розницу.

В ближайшее время мы обеспечим создание широкого спектра каналов сбыта через франчайзинг нашей кондитерской. Благодаря этому мы знаем, что сможем максимизировать прибыль в нашем бизнесе. Нашим сильным аргументом в пользу продажи Mama Jay Candy Stores является уникальная стратегия, заключающаяся в том, чтобы брендировать киоски и стратегически размещать их в разных местах, подверженных высокому потоку людей, по всему Фэрхоупу, штат Алабама.

Вряд ли найдется покупатель, который посетил бы нашу кондитерскую, который не увидел бы те виды конфет, шоколадных конфет, жевательных резинок, сладостей, ириски и т. Д., Которые они ищут и которые хотели бы вернуться и сделать больше покупок — мы рады приветствовать постоянных клиентов снова и снова.

Mama Jay Candy Stores всегда будет демонстрировать свою приверженность устойчивому развитию, как индивидуально, так и в качестве фирмы, активно участвуя в жизни наших сообществ и по возможности внедряя устойчивые методы ведения бизнеса.

Мы гарантируем, что будем отвечать самым высоким стандартам, точно и полностью удовлетворяя потребности наших клиентов. Мы будем развивать рабочую среду, которая обеспечивает человеческий и устойчивый подход к зарабатыванию на жизнь и жизни в нашем мире для наших партнеров, сотрудников и наших клиентов.

Наш план состоит в том, чтобы позиционировать наш бизнес кондитерских, чтобы стать ведущим брендом в сегменте кондитерских магазинов во всем Фэрхоупе, штат Алабама, а также войти в число 2 лучших брендов кондитерских во всей Алабаме в течение первого 5 лет начала нашего бизнеса.

Это может показаться слишком высокой мечтой, но мы надеемся, что это обязательно сбудется, потому что мы провели наши исследования и технико-экономические обоснования, и мы полны энтузиазма и уверены, что Fairhope — подходящее место для запуска этого типа бизнеса, прежде чем распространяться на другие города по всему штату Алабама.

Mama Jay Candy Stores — семейный бизнес, которым владеют миссис Джессика Ренделл и ее ближайшие родственники.

Г-жа Джессика Ренделл имеет степень бакалавра наук. Имеет степень бакалавра делового администрирования с более чем 15-летним опытом работы в сфере розничной торговли / супермаркетов и продуктовых магазинов, работая с ведущими брендами в США. Хотя бизнес запускается только с одной торговой точкой в ​​Фэрхоупе, штат Алабама, есть план открытия других торговых точек (киосков с хорошей торговой маркой) по всей Алабаме.

3. Наши продукты и услуги

В Mama Jay Candy Stores мы настроены на розничную продажу широкого ассортимента конфет, шоколадных конфет, жевательных резинок, сладостей, ирисок и др. От различных производителей как из Соединенных Штатов Америки, так и из других стран.

Наше намерение открыть Mama Jay Candy Stores — получить прибыль от розничной торговли кондитерскими изделиями, и мы сделаем все, что разрешено законом в США, для достижения нашей цели и амбиций. Вот продукты, которые можно найти в наших кондитерских и киосках;

• Карамель
• Молочный шоколад и карамель
• Темный шоколад
• Мягкие или сливочные конфеты, такие как конфетная кукуруза
• Жевательная резинка и жевательные резинки
• Продукция ведущих компаний по производству конфет в Соединенных Штатах Америки, таких как Almond Joy, Аплеты и котлеты, Big Hunk, Reese’s Pieces, Mounds, U-No Bar и Ayds et al.

4.Наша миссия и видение

• Наше видение розничной торговли кондитерскими магазинами на базе сообщества — стать выбором номер один во всем Фэрхоупе, а также войти в число 2-х ведущих кондитерских в штате Алабама до 5 ^-го -летия.
• Наша миссия — развивать успешный и прибыльный бизнес во всех сферах деятельности; розничный бизнес кондитерских, который будет расти из одного магазина в разные места по всей Алабаме.
• Мы хотим стать универсальным магазином сладостей.

Структура нашего бизнеса

Мы прекрасно понимаем, что успех любого бизнеса лежит в основе, на которой он построен, поэтому мы решили построить наш бизнес кондитерских на правильной основе. Фактически, мы намерены построить бизнес кондитерских, который будет выгодно конкурировать с некоторыми ведущими брендами, такими как Godiva, See’s Candies и Lindt & Sprungli Inc. в Соединенных Штатах Америки и Канаде.

Мы хотим построить бизнес, в котором будут работать преданные своему делу сотрудники, которые будут делать все возможное, чтобы наши клиенты были довольны и наслаждались конфетами, купленными в нашем магазине.

С другой стороны, чтобы достичь этого, мы понимаем, что для достижения всего того, что мы поставили, требуется бизнес с правильными сотрудниками и структурой, поэтому мы будем создавать структуры и стандартные операционные процессы, которые помогут нам выполнить наши клиенты требуют и ведут бизнес на автопилоте. Успех нашего кондитерского бизнеса будет зависеть от команды, а не от отдельных лиц.

Учитывая характер розничной торговли кондитерскими изделиями, который мы намереваемся вести, и план стратегического размещения наших киосков с конфетами с хорошей маркой в ​​различных местах по всей Алабаме, мы только ожидаем, что мы будем использовать больше, чем требуется для ведения обычной розничной торговли конфетами бизнес. В связи с этим мы приняли решение нанять квалифицированных и компетентных специалистов для работы на следующих должностях;

• Главный исполнительный директор (владелец)
• Менеджер магазина
• Менеджер по персоналу и администраторам
• Менеджер по продажам
• Менеджер по продажам и маркетингу
• Бухгалтеры / кассиры
• Менеджер по обслуживанию клиентов
• Уборщики

5.Должностные обязанности и обязанности

Главный исполнительный директор — Владелец:

• Повышает эффективность управления путем найма, отбора, ориентации, обучения, коучинга, консультирования и дисциплинарного взыскания менеджеров; сообщение ценностей, стратегий и целей; распределение ответственности; планирование, мониторинг и оценка результатов работы; разработка стимулов; создание климата для предложения информации и мнений; предоставление образовательных возможностей.
• Создает, передает и реализует видение, миссию и общее направление организации — i.е. руководство разработкой и реализацией общей стратегии организации.
• Отвечает за установление цен и подписание деловых сделок
• Отвечает за направление бизнеса
• Создает, передает и реализует видение, миссию и общее направление организации, то есть руководит разработкой и реализацией общей стратегии организации.
• Отвечает за подписание чеков и документов от имени компании
• Оценивает успех организации
• Отчитывается перед советом директоров

Администратор и менеджер по персоналу

• Отвечает за надзор за бесперебойным выполнением кадровых и административных задач для организации
• Поддерживает канцелярские товары путем проверки запасов; размещение и ускорение заказов; оценка новых продуктов.
• Обеспечивает работу оборудования за счет выполнения требований профилактического обслуживания; вызов на ремонт.
• Обновляет профессиональные знания, участвуя в образовательных программах; чтение профессиональных публикаций; поддержание личных сетей; участие в профессиональных организациях.
• Повышает репутацию отдела и организации, принимая право собственности на выполнение новых и различных запросов; изучение возможностей повышения ценности выполненной работы.
• Определяет должности для набора и управления процессом собеседования
• Проводит вводный инструктаж для новых членов команды
• Отвечает за обучение, оценку и оценку сотрудников
• Отвечает за организацию поездок, встреч и встреч
• Наблюдать за бесперебойной работой повседневная офисная деятельность.

Менеджер магазина:

• Отвечает за управление повседневной деятельностью в магазине
• Обеспечивает ведение надлежащего учета товаров, а на наших стеллажах и складах не заканчивается продукция. форма вершины наконечника и товары расположены правильно и легко найти
• Интерфейс со сторонними поставщиками (продавцами)
• Управляет распределением товаров и запасами поставок
• Руководит персоналом в торговом зале кондитерской.

Менеджер по продажам

• Управляет отношениями с поставщиками, посещениями рынков, а также постоянным обучением и развитием групп закупок организаций
• Помогает обеспечивать стабильное качество кондитерских изделий на нашей стойке
• Отвечает за закупку товаров и продукты для организаций
• Отвечает за планирование продаж, мониторинг запасов, выбор товаров, а также за написание и оценку заказов поставщикам
• Обеспечивает, чтобы организация работала в рамках установленного бюджета.

Менеджер по продажам и маркетингу

• Управляет внешними исследованиями и координирует все внутренние источники информации для удержания лучших клиентов организации и привлечения новых
• Моделирует демографическую информацию и анализирует объемы транзакционных данных, генерируемых покупками клиентов
• Определяет, расставляет приоритеты и обращается к новым партнерам, а также деловым возможностям и др.
• Определяет возможности развития; отслеживает потенциальных клиентов и контакты; участвует в структурировании и финансировании проектов; обеспечивает завершение девелоперских проектов.
• Отвечает за надзор за реализацией, отстаивает потребности клиентов и общается с ними
• Разрабатывает, выполняет и оценивает новые планы по увеличению продаж
• Документирует все контакты и информацию с клиентами
• Представляет компанию на стратегических встречах
• Помогает увеличить продажи и рост компании

Бухгалтер / кассир:

• Отвечает за подготовку финансовых отчетов, бюджетов и финансовых отчетов для организации
• Предоставляет руководству финансовый анализ, бюджеты развития и бухгалтерские отчеты; анализирует финансовую целесообразность наиболее сложных предлагаемых проектов; проводит маркетинговые исследования для прогнозирования тенденций и условий ведения бизнеса.
• Отвечает за финансовое прогнозирование и анализ рисков.
• Осуществляет управление денежными средствами, бухгалтерский учет и финансовую отчетность
• Отвечает за разработку и управление финансовыми системами и политиками
• Отвечает за администрирование ведомостей заработной платы
• Обеспечивает соблюдение налогового законодательства
• Выполняет все финансовые операции для организации
• Служит внутренний аудитор организации

Менеджер по обслуживанию клиентов

• Обеспечивает, чтобы все контакты с клиентами (электронная почта, сервисный центр, SMS или телефон) обеспечивали клиенту персонализированное обслуживание клиентов на самом высоком уровне
• Взаимодействуя с клиентами по телефону, использует любую возможность для повышения интереса клиентов к продуктам и услугам компании
• Эффективно и своевременно управляет административными обязанностями, возложенными на менеджеров по персоналу и администраторам
• Постоянно остается в курсе любой новой информации о продукции организаций, рекламных кампаниях и т. д.для обеспечения предоставления точной и полезной информации клиентам, когда они обращаются с запросами

Уборщики:

• Ответственные за постоянную уборку в магазине
• Следит за тем, чтобы туалетные принадлежности и расходные материалы не заканчивались
• Чистит как внутри, так и снаружи магазина.
• Выполняет любые другие обязанности, назначенные менеджером магазина.

6. SWOT-анализ

Благодаря нашему стремлению к совершенству, когда дело доходит до ведения стандартного розничного бизнеса в кондитерских, мы смогли привлечь лучших бизнес-консультантов в Фэрхоупе, штат Алабама, чтобы вместе изучить концепцию нашего бизнеса. мы смогли критически изучить перспективы бизнеса и получить доступ к себе, чтобы убедиться, что у нас есть все необходимое для ведения стандартного розничного бизнеса кондитерских, который может конкурировать с ведущими брендами, такими как Godiva, See’s Candies и Lindt & Sprungli Inc. в Соединенных Штатах Америки

Ввиду этого мы смогли оценить свои сильные и слабые стороны, наши возможности, а также угрозы, которым мы, вероятно, столкнемся в Фэрхоупе, штат Алабама, а также в других городах. что мы намерены позиционировать наши киоски с конфетами с хорошей маркой.

Вот то, что мы получили от критически проведенного SWOT-анализа Mama Jay Candy Stores;

Наше местонахождение, бизнес-модель, по которой мы будем работать (стратегическое размещение наших хорошо известных киосков с конфетами в разных местах), разнообразие вариантов оплаты, широкий ассортимент продуктов и наша отличная культура обслуживания клиентов определенно будут сильной стороной для Mama Магазины Jay Candy.

Основным недостатком, который может противостоять нам, является тот факт, что мы являемся новым магазином кондитерских изделий, и у нас нет финансовых возможностей, чтобы конкурировать с многомиллионными кондитерскими, такими как Godiva, See’s Candies и Lindt & Sprungli Inc. и даже такие супермаркеты и продуктовые магазины, как Albertson, Kroger, Publix Super Markets Inc. и другие, когда речь идет о розничной продаже конфет по самым низким ценам.

Тот факт, что мы собираемся открыть наш магазин конфет на одной из самых оживленных улиц Фэрхоуп — Алабама, дает нам неограниченные возможности продавать наши конфеты большому количеству людей.Мы смогли провести тщательное технико-экономическое обоснование и исследование рынка, и мы знаем, что будут искать наши потенциальные клиенты, когда они посетят нашу кондитерскую; у нас есть хорошие возможности для использования возможностей, которые появятся на нашем пути.

Как и в любом другом бизнесе, одна из основных угроз, с которой мы, вероятно, столкнемся, — это экономический спад. Это факт, что экономический спад влияет на покупательную / покупательную способность. Еще одна угроза, с которой мы, вероятно, столкнемся, — это появление новой кондитерской или даже супермаркета, либо в том же месте, где находится наша.

7. АНАЛИЗ РЫНКА

Магазин сладостей и розничная торговля существуют с тех пор, как люди начали торговать товарами, поэтому вы можете легко найти магазины, разбросанные по всему миру. В большинстве случаев те люди, которые, как вы обнаружите, управляют семейным бизнесом в очень маленьком масштабе на углу улицы, могут не иметь образования, которое могло бы заставить их стремиться вести бизнес в больших масштабах.

Как и в любой другой розничной торговле, магазины розничной торговли сладостями обычно размещают свои предприятия в месте с правильным демографическим составом и в месте, видимом для их целевого рынка.

Например, было бы самоубийством размещать такой бизнес, как кондитерская, в месте, где преимущественно проживают старики и пенсионеры; если вы сделаете это по ошибке, вы определенно будете бороться с бизнесом и рано или поздно закроете магазин.

Тенденция розничной торговли кондитерскими изделиями заключается в размещении таких предприятий в местах с большим процентом детей. Такие места, как школы, парки, усадьбы, углы улиц, церкви и другие религиозные центры, где легко могут быть привлечены дети.

Наконец, это обычная тенденция — найти кондитерские, которые стремятся оставаться на вершине, если в игре продаются все виды конфет, шоколадных конфет, жевательных резинок, сладостей, ириски и др. От разных производителей как из Соединенных Штатов Америки, так и из других стран. При этом их можно считать универсальным магазином сладостей, и если они продаются по самым низким ценам, то они будут оставаться на вершине в течение длительного времени.

8. Наш целевой рынок

Фактически, отрасль розничной торговли кондитерскими магазинами имеет один из самых широких кругов покупателей; у каждого на планете Земля есть одна или несколько вещей, которые им могут понадобиться в кондитерской, будь вы взрослым или ребенком.Трудно найти людей, которые не покровительствуют кондитерским.

В связи с этим мы разместили нашу кондитерскую так, чтобы она обслуживала резиденцию Фэрхоуп, штат Алабама, и все другие места, где будут располагаться наши киоски с хорошей маркой по всей Алабаме. Мы провели маркетинговые исследования, и у нас есть представления о том, чего от нас ожидает наш целевой рынок. Мы занимаемся розничной продажей широкого ассортимента конфет следующим группам людей;

• Школьники
• Домохозяйства
• Бакалавры и старые девы
• Руководители компаний
• Деловые люди
• О супружеских парах
• Будущие матери
• Спортсмены и женщины
• Студенты
• Туристы

Наши конкурентные преимущества

Тщательное исследование индустрии кондитерских показывает, что за последнее десятилетие рынок стал намного более конкурентным.Фактически, вы должны быть очень креативными, ориентированными на клиента и проактивными, если вы хотите выжить в этой отрасли.

Нам известно об усилении конкуренции, и мы хорошо подготовлены к тому, чтобы составить конкуренцию другим ведущим кондитерским в Фэрхоупе, штат Алабама. Mama Jay Candy Stores запускает стандартный кондитерский магазин, который действительно станет предпочтительным выбором для проживания в Фэрхоупе, штат Алабама.

Наша кондитерская расположена в угловом здании на оживленной улице, прямо напротив одного из крупнейших жилых комплексов в Фэрхоупе — Алабама.У нас достаточно места для парковки, на котором можно разместить более 20 автомобилей за раз. Одно можно сказать наверняка; мы позаботимся о том, чтобы в нашем магазине всегда был широкий ассортимент конфет.

Покупателям будет сложно посетить нашу кондитерскую и не увидеть товар, который они ищут. Одна из наших бизнес-целей — сделать Mama Jay Candy Stores универсальным магазином сладостей. Наша отличная культура обслуживания клиентов, различные варианты оплаты и надежная защита объекта послужат для нас конкурентным преимуществом.

Наконец, о наших сотрудниках будут хорошо заботиться, и их социальный пакет будет одним из лучших в нашей категории (кондитерские для стартапов) в отрасли, что означает, что они будут более чем готовы строить бизнес с нами и помогать наши поставленные цели и достижение всех наших целей и задач. Мы также предоставим хорошие условия работы и комиссионные внештатным торговым агентам, которых время от времени будем нанимать.

9. ПРОДАЖА И МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ

Mama Jay Candy Stores занимается розничной продажей широкого ассортимента конфет в Фэрхоуп, штат Алабама.Мы работаем в индустрии кондитерских, чтобы максимизировать прибыль, и мы сделаем все возможное, чтобы обеспечить достижение бизнес-целей и задач.

По сути, нашим источником дохода будет продажа широкого ассортимента конфет по доступным ценам. Мы будем продавать конфеты, такие как;

• Карамель
• Молочный шоколад и карамель
• Темный шоколад
• Мягкие или сливочные конфеты, такие как конфетная кукуруза
• Жевательная резинка и жевательные резинки
• Продукция ведущих компаний по производству конфет в Соединенных Штатах Америки, таких как Almond Joy, Аплеты и котлеты, Big Hunk, Reese’s Pieces, Mounds, U-No Bar и Ayds et al.

10.Прогноз продаж

Одно можно сказать наверняка, когда дело доходит до кондитерских магазинов: если ваш магазин хорошо укомплектован и расположен в центре, вы всегда будете привлекать клиентов вместе с продажами, а это, несомненно, приведет к увеличению доходов для бизнеса.

У нас есть хорошие возможности для выхода на доступный рынок в Фэрхоупе, штат Алабама, и мы весьма оптимистично настроены в отношении нашей поставленной цели по получению достаточного дохода / прибыли за первые шесть месяцев работы и развитию бизнеса и нашей клиентской базы.

Мы смогли критически изучить отрасль кондитерских магазинов, проанализировали наши шансы в этой отрасли и составили следующий прогноз продаж. Прогноз продаж основан на информации, собранной на местах, и некоторых предположениях, характерных для стартапов в Фэрхоупе, штат Алабама.

Ниже представлен прогноз продаж Mama Jay Candy Stores, он основан на местонахождении нашего бизнеса и других факторах, связанных с открытием кондитерских магазинов в США;

• Первый финансовый год: 50 000 долларов США
• Второй финансовый год: 120 000 долларов США
• Третий финансовый год: 250 000 долларов США

N. B : Этот прогноз сделан на основе того, что доступно в отрасли, и с предположением, что не будет какого-либо серьезного экономического кризиса и не будет ни одного крупного конкурента, предлагающего те же продукты и услуги по обслуживанию клиентов, что и мы, в рамках того же расположение. Обратите внимание, что указанный выше прогноз может быть ниже и в то же время выше.

• Маркетинговая стратегия и стратегия продаж

Прежде чем выбрать место для магазина Mama Jay Candy, мы провели тщательное исследование рынка и технико-экономическое обоснование, чтобы мы могли проникнуть на доступный рынок и стать предпочтительный выбор для проживания Fairhope — Алабама.У нас есть подробная информация и данные, которые мы смогли использовать для структурирования нашего бизнеса, чтобы привлечь количество клиентов, которых мы хотим привлечь за раз.

Мы наняли экспертов, которые хорошо разбираются в индустрии кондитерских, чтобы помочь нам разработать маркетинговые стратегии, которые помогут нам достичь нашей бизнес-цели по завоеванию большей доли доступного рынка в Фэрхоупе, штат Алабама.

Для того, чтобы продолжать вести бизнес и расти, мы должны продолжать продавать конфеты, имеющиеся в нашем магазине, поэтому мы сделаем все возможное, чтобы расширить возможности или предоставить команду продаж и маркетинга.Таким образом, магазины Mama Jay Candy Stores будут применять следующий подход к продажам и маркетингу, чтобы привлечь клиентов;

• Откройте нашу кондитерскую с большим стилем и проведите вечеринку для всех.
• Представьте наш кондитерский магазин, отправив вводные письма вместе с нашей брошюрой организациям, домашним хозяйствам и ключевым заинтересованным сторонам в Fairhope — Alabama
• Убедитесь, что у нас всегда есть широкий ассортимент конфет различных брендов.
• Используйте привлекательные ручные банкноты для повышения осведомленности, а также для направления нашей кондитерской
• Разместите наши вывески / гибкие баннеры в стратегических местах вокруг Фэрхоуп — Алабама
• Разместите наших встречающих, чтобы приветствовать и направлять потенциальных клиентов
• Создайте план лояльности, который позволит нам вознаграждать наших постоянных клиентов
• Участвуйте в роуд-шоу в окрестностях, чтобы повысить осведомленность о нашем магазине сладостей.

11. Рекламная и рекламная стратегия

Несмотря на то, что наша кондитерская расположена в удачном месте, мы все же продолжим работу по усилению рекламы нашего бизнеса. Мы собираемся изучить все доступные способы продвижения нашей кондитерской. Mama Jay Candy Stores имеет долгосрочный план открытия торговых точек (киосков с хорошей торговой маркой) в различных местах по всей Алабаме, поэтому мы намеренно создадим наш бренд, чтобы его хорошо приняли в Fairhope, прежде чем выходить на рынок.

На самом деле наша рекламная и рекламная стратегия направлена ​​не только на привлечение клиентов, но и на эффективное информирование о нашем бренде. Вот платформы, которые мы намерены использовать для продвижения и рекламы магазинов Mama Jay Candy;

• Размещайте рекламу в местных газетах, на радиостанциях и телеканалах.
• Поощрять использование молвы наших постоянных клиентов
• Использование в Интернете и социальных сетях, таких как; YouTube, Instagram, Facebook, Twitter, LinkedIn, Snapchat, Badoo, Google+ и другие платформы для продвижения нашего бизнеса.
• Убедитесь, что мы размещаем наши баннеры и рекламные щиты на стратегических позициях по всему Фэрхоупу — Алабама
• Раздаем наши листовки и рекламные листовки в целевых районах и вокруг нашего района
• Свяжитесь с корпоративными организациями, домашними хозяйствами, ассоциациями арендодателей и школами, позвонив им и информирование их о магазинах Mama Jay Candy и продукции, которую мы продаем.
• Рекламируйте наш бизнес кондитерских на нашем официальном веб-сайте и используйте стратегии, которые помогут нам привлечь трафик на сайт.
• Маркируйте все наши официальные автомобили и фургоны и убедитесь, что все наши сотрудники и руководство регулярно носят нашу фирменную рубашку или кепку.

12. Наша стратегия ценообразования

Ценообразование является одним из ключевых факторов, дающих преимущество розничным предприятиям, таким как кондитерские, супермаркеты, продуктовые магазины и др. Потребители обычно идут в места (торговые точки), где они могут купить конфеты и продукты по более низкой цене, поэтому такие крупные игроки в индустрии кондитерских, как Godiva, See’s Candies и Lindt & Sprungli Inc. и др., привлекут множество потребителей.

Товары в их магазине отмечены самой низкой ценой, которую вы можете получить в любом месте в Соединенных Штатах.Мы знаем, что у нас нет возможности конкурировать с Godiva, See’s Candies и Lindt & Sprungli Inc., но мы гарантируем, что цены на все кондитерские изделия, доступные в нашем кондитерском магазине, будут конкурентоспособными с ценами, доступными среди конфет. магазины на нашем уровне.

В Mama Jay Candy Stores наша политика оплаты включает все, потому что мы прекрасно понимаем, что разные люди предпочитают разные варианты оплаты, которые им подходят. Вот варианты оплаты, которые будут доступны во всех наших торговых точках;

Принимая во внимание вышесказанное, мы выбрали банковские платформы, которые помогут нам без проблем выполнять наши планы платежей.

13. Начальные расходы (бюджет)

При открытии любого бизнеса сумма или стоимость будут зависеть от подхода и масштаба, которые вы хотите предпринять. Если вы намереваетесь добиться больших успехов, арендуя место, вам понадобится значительный капитал, так как вам нужно будет убедиться, что о ваших сотрудниках хорошо заботятся, и что ваше предприятие достаточно способствует творчеству и продуктивности сотрудников.

Это означает, что запуск может быть как низким, так и высоким, в зависимости от ваших целей, видения и устремлений вашего бизнеса.

Инструменты и оборудование, которые будут использоваться, везде имеют примерно одинаковую стоимость, и любая разница в ценах будет минимальной, и ее можно не заметить. Что касается детального анализа затрат на открытие кондитерского бизнеса; в других странах он может отличаться из-за стоимости их денег. Это ключевые направления, на которые мы потратим стартовый капитал;

• Общий сбор за регистрацию бизнеса в Соединенных Штатах Америки — 750 долларов.
• Юридические расходы на получение лицензий и разрешений, а также бухгалтерские услуги (программное обеспечение, P. О.С. машины и другое программное обеспечение) — 3300 долларов США.
• Расходы на маркетинговое продвижение для торжественного открытия магазинов Mama Jay Candy в размере 3500 долларов США , а также печать флаеров (2000 листовок по 0,04 доллара США за копию) на общую сумму 3580 долларов США.
• Стоимость найма Консультанта — 2500 долларов США.
• Страхование (общая ответственность, компенсация работникам и имущественный ущерб) с полной премией — 2400 долларов.
• Стоимость при оплате аренды за 12 мес по 1 у.е.76 за квадратный фут на общую сумму 53 300 долларов.
• Стоимость реконструкции магазина (устройство стеллажей и полок) — 5 000 долларов США.
• Прочие начальные расходы, включая канцелярские товары ( 500 долл. США ), а также залоги за телефонные и коммунальные услуги ( 2,500 долл. США ).
• Операционные расходы на первые 3 месяца (заработная плата сотрудников, оплата счетов и др.) — 60 000 долларов США
• Затраты на начальные запасы (хранение широкого ассортимента конфет, шоколада, жевательных резинок, сладостей и ирисок) и др. от разных производителей как из Соединенных Штатов Америки, так и из других стран) — 15000 долларов США
• Складское оборудование (ящики, стеллажи, полки, чемоданы) — 3720 долларов США
• Стоимость оборудования магазина (кассовый аппарат, охрана , вентиляция, вывески) — 3 750 долларов США
• Стоимость покупки мебели и гаджетов (компьютеры, принтеры, телефон, телевизоры, аудиосистема, столы и стулья и др.): 4 000 долларов США.
• Стоимость запуска веб-сайта: 600 долларов
• Стоимость нашей вечеринки по открытию: 3000 долларов
• Разное: 10000 долларов

Нам потребуется смета в 150 000 долларов , чтобы успешно настроить наши конфеты магазин в Фэрхоупе — Алабама. Обратите внимание, что в эту сумму входит заработная плата всего персонала за первый месяц работы.

Формирование финансирования / стартового капитала для Mama Jay Candy Stores

Mama Jay Candy Stores — это семейный бизнес, который полностью принадлежит и финансируется миссис Дж.Джессика Ренделл и ее ближайшие родственники. Они не намерены приветствовать каких-либо внешних деловых партнеров, поэтому он решил ограничить получение стартового капитала тремя основными источниками.

Это области, в которых мы намерены генерировать стартовый капитал;

• Сгенерировать часть стартового капитала за счет личных сбережений
• Источник льготных кредитов от членов семьи и друзей
• Подать заявку на получение кредита в моем банке

N.B: Нам удалось получить около 50 000 долларов (личные сбережения 40 000 долларов и льготный заем от членов семьи 10 000 долларов), и мы находимся на заключительной стадии получения кредита в размере 100 000 долларов от нашего банка. Все бумаги и документы подписаны и отправлены, заем одобрен, и с этого момента на наш счет будет зачислена сумма.

14. Стратегия устойчивого развития и расширения

Будущее бизнеса зависит от количества постоянных клиентов, у которых есть возможности и компетенции сотрудников, их инвестиционной стратегии и бизнес-структуры.Если в бизнесе (компании) отсутствуют все эти факторы, то вскоре бизнес закроется.

Одна из наших основных целей при открытии Mama Jay Candy Stores — построить бизнес, который будет выживать за счет собственного денежного потока без необходимости вливания финансовых средств из внешних источников после того, как бизнес будет официально запущен. Мы знаем, что один из способов получить одобрение и завоевать клиентов — это продавать в розницу наш широкий ассортимент конфет немного дешевле, чем то, что доступно на рынке, и мы хорошо подготовлены к тому, чтобы какое-то время выжить с более низкой маржой прибыли.

Mama Jay Candy Stores позаботится о том, чтобы были заложены правильные основы, структуры и процессы, обеспечивающие благополучие наших сотрудников. Корпоративная культура нашей компании направлена ​​на то, чтобы вывести наш бизнес на новый уровень, а обучение и переподготовка нашей рабочей силы находится в центре внимания.

Фактически, соглашение о распределении прибыли будет доступно для всего нашего управленческого персонала, и оно будет основываться на их результатах в течение шести или более лет.Мы знаем, что если это будет реализовано, мы сможем успешно нанять и удержать лучшие руки в отрасли; они будут более привержены тому, чтобы помочь нам построить бизнес нашей мечты.

Контрольный список / этап

• Проверка доступности названия компании: Завершено
• Регистрация предприятия: Завершено
• Открытие корпоративных банковских счетов: Завершено
• Машины точек продаж (POS): Завершено
• Открытие счетов мобильных денег: Завершено
• Открытие онлайн-платежных платформ: Завершено
• Заявление и получение идентификатора налогоплательщика: В процессе
• Заявление на получение лицензии и разрешения на ведение бизнеса: Завершено
• Покупка страхования бизнеса: Завершено
• Сдача помещения в аренду и реконструкция магазина: В процессе
• Проведение технико-экономических обоснований: Завершено
• Создание капитала от членов семьи: Завершено
• Заявки на получение кредита от банк: 90 003 В процессе
• Составление бизнес-плана: Завершено
• Составление справочника для сотрудников: Завершено
• Составление контрактных документов и других соответствующих юридических документов: В процессе
• Дизайн логотипа компании: Завершено
• Графический дизайн и печать упаковки Маркетинговые / рекламные материалы: В процессе
• Набор сотрудников: В процессе
• Закупка необходимой мебели, стеллажей, полок, компьютеров, электронной техники, оргтехники и видеонаблюдения: В процессе
• Создание официального веб-сайта компании: В процессе
• Повышение осведомленности о бизнесе как в Интернете, так и в сообществе: В процессе
• Организация охраны здоровья, труда и пожарной безопасности (лицензия): Защищено
• Открытие вечеринки / планирование запуска партии g: В процессе
• Составление нашего списка продуктов, которые будут доступны в нашем магазине: Завершено
• Установление деловых отношений с продавцами — поставщиками конфет: В процессе

Основатель / издатель в Profitable Venture Magazine Ltd

Аджэро Тони Мартинс — предприниматель, застройщик и инвестор; со страстью делиться своими знаниями с начинающими предпринимателями. Он является исполнительным продюсером @JanellaTV, а также одновременно и генеральным директором POJAS Properties Ltd.

Последние сообщения Аджэро Тони Мартинс (посмотреть все)

Как открыть магазин сладостей

Затраты на открытие магазина сладостей

Можно открыть небольшую кондитерскую, а затем постепенно расширять ее по мере прибыльности. Небольшие магазины стоят от 20 000 до 50 000 долларов, в то время как открытие более крупного магазина может стоить до 75 000 долларов.

Общие начальные затраты кондитерской включают:

• Оборудование для производства конфет
• Опись
• Принадлежности, например пакеты для покупок, шарики для конфет и ингредиенты
• Стеллажи и витрины
• Вывески
• Оборотный капитал для финансирования первых трех-шести месяцев коммунальных услуг, заработной платы, аренды и т. Д.

Шаг 1: Напишите свой бизнес-план

После того, как идея возникла, следующим шагом в начале вашего бизнеса должно быть написание бизнес-плана. Не только кредиторы или инвесторы потребуют от вас наличия бизнес-плана, но и многочисленные исследования показали, что бизнес-план помогает увеличить шансы на начало успешного бизнеса.

Связанный:
Как написать бизнес-план
Бесплатные образцы бизнес-планов

Шаг 2: Создание юридического лица

Хозяйственная единица относится к юридической организации деятельности предприятия.На выбор предлагается четыре основных хозяйствующих субъекта, включая индивидуальное предпринимательство, партнерство, корпорацию и ООО. У каждого типа организации есть свои плюсы и минусы, такие как размер ответственности, затраты и административные требования.

Связано: Сравнение хозяйствующих субъектов

Шаг 3: Выберите название компании

Для вашей кондитерской потребуется название компании. Регистрация имени будет зависеть от юридического лица, наличия, товарных знаков и т. Д.

Связано: Как выбрать название для кондитерской

Шаг 4: Выберите свое местоположение

Стоимость аренды будет зависеть от размера и расположения магазина, а также от имеющихся удобств. Кондитерской, которая делает свои собственные конфеты, потребуется доступ к большой кухне, что может привести к увеличению арендной платы. Магазины, расположенные в местах розничной торговли с высокой посещаемостью, обычно несут более высокую арендную плату, но они также могут генерировать ценный пешеходный поток.

Связанный: Выбор местонахождения предприятия

Шаг 5: Подайте заявку на получение бизнес-лицензий и разрешений

Владельцу кондитерской необходимо получить определенные бизнес-лицензии и разрешения.Эти разрешения и лицензии могут различаться в зависимости от штата и города, в котором расположен бизнес.

По данным Profitable Venture, кондитерские магазины также должны получать разрешения местного департамента здравоохранения, которые стоят около 25 долларов. Магазинам, занимающимся перепродажей конфет, возможно, потребуется получить сертификат перепродажи, хотя в разных штатах действуют разные требования. Если магазин производит свои собственные конфеты, к нему будут применяться дополнительные требования к лицензированию продуктов питания и разрешению. Эти требования варьируются от штата к штату.

Некоторые другие распространенные местные, государственные и федеральные регистрации, которые могут потребоваться кондитерской, включают разрешение на налог с продаж, идентификационный номер работодателя и разрешение на занятие.

Связано: Общие коммерческие лицензии, разрешения и регистрации государством

Шаг 6: Поиск финансирования

Придумывать хорошую бизнес-идею и иметь навыки для ее реализации — это одно, а получение финансирования для открытия кондитерской — другое. Чтобы получить ссуду, заемщик (и) должен иметь хороший кредит и уметь инвестировать 15-25% своих денег в общие начальные затраты.

Связанный: Поиск денег для открытия бизнеса

Шаг 7: Откройте счет в банке для бизнеса

Хранение ваших деловых и личных финансов на отдельных счетах в банке и кредитных картах упрощает отслеживание доходов и расходов бизнеса.

Шаг 8: Получите свой маркетинговый план на месте

Маркетинг — это постоянные расходы кондитерской. Общие методы маркетинга включают маркетинг в социальных сетях, онлайн-рекламу, рекламу в печатных изданиях и рекламу на радио.Некоторые магазины сладостей также используют интернет-магазин для продажи в Интернете. Некоторые магазины могут установить программу вознаграждений за лояльность для поощрения постоянных покупателей. Маркетинговые затраты будут зависеть от объема и вида выполняемой деятельности.

Связанный: Недорогие идеи для продвижения нового бизнеса

Шаг 9: Страхование

Для полной защиты кондитерской необходимо несколько видов страхования:

• Страхование общей ответственности обеспечивает защиту от расходов, с которыми может столкнуться бизнес, если клиент когда-либо получит травму, находясь на территории, или заболеет, съев конфеты, проданные в магазине.
• Страхование коммерческой собственности может покрывать расходы и убытки, которые могут возникнуть в случае повреждения или уничтожения здания или инвентаря в результате пожара.
• Компенсационное страхование работника покрывает такие расходы, как медицинские счета и судебные издержки, которые могут возникнуть в случае травмы работника на работе.

Стоимость страхового полиса зависит от таких факторов, как размер компании, ее местонахождение, количество сотрудников, а также стоимость инвентаря и оборудования.Чтобы получить наиболее точное представление о том, какой бюджет на страхование, запросите расценки у нескольких поставщиков. Оценивая расценки, сравнивайте не только премии, но и исключения из планов, ограничения покрытия и франшиз.

Связано: Общие виды страхования, которые могут понадобиться бизнесу

Шаг 10: Нанять сотрудников

Большинству кондитерских требуется как минимум несколько сотрудников. По данным PayScale, менеджер кондитерской получает в среднем 14 долларов в час, а кассиры — 10 долларов в час.По данным Simply Hired, кондитеры зарабатывают примерно 82 682 доллара в год.

Когда владелец магазина нанимает сотрудников, бюджет магазина должен покрывать не только расходы на заработную плату, но и другие связанные с этим расходы. Эти расходы включают страхование заработной платы рабочего, страхование от безработицы, налоги на заработную плату и любые пособия.

Связанный: Наем первого сотрудника

Шаг 12: Настройка системы учета

Настройка системы учета для вашей кондитерской имеет решающее значение для долгосрочного успеха вашего бизнеса.

Уплата налогов не только избавляет бизнес от проблем с государством, но и позволяет отслеживать тенденции и денежные потоки в бизнесе, а также максимизировать прибыль.

Связано: Настройка бухгалтерии для вашего бизнеса

Сколько вы потенциально можете заработать, владея кондитерской?

Прибыль магазина будет варьироваться в зависимости от таких факторов, как размер магазина, размер прибыли, местоположение и сколько лет он работает. Владельцы магазинов могут максимизировать прибыль за счет исследования рынка, тщательного выбора продуктов и творческого маркетинга.

Что нужно учитывать перед открытием кондитерской

Кондитерская промышленность может быть конкурентоспособной, поэтому, прежде чем открывать магазин, исследуйте конкурирующие кондитерские в этом районе. Посетите магазины и посмотрите, что они предлагают, но также обратите внимание на то, что они не предлагают. Возможно, появится возможность предложить доставку конфет, букеты из конфет, специальные конфеты и другие категории товаров, которые в настоящее время недоступны в этом районе.Обязательно сосредоточьтесь не только на специализированных кондитерских магазинах, поскольку в больших коробках и в интернет-магазинах продаются одни и те же товары, что усложняет конкуренцию специализированным магазинам.

Если вы планируете делать свои собственные конфеты, сначала проверьте рынок, сделав конфеты дома, не вкладывая средства в витрину. Это прекрасная возможность разработать и усовершенствовать свои рецепты и предложения, выяснить, что наиболее популярно, и создать клиентскую базу, которая поддержит вас, когда вы решите открыть свой магазин.

Многие кондитерские предлагают конфеты и мороженое. Это популярное сочетание может помочь расширить вашу клиентскую базу и прибыль, но обязательно проведите анализ затрат, чтобы убедиться, что расширение ассортимента мороженого оправдывает затраты. Морозильники для мороженого, расходные материалы и инвентарь повысят ваши эксплуатационные расходы, но они также могут быть разумным вложением средств, если их тщательно реализовать.

Ресурсы:
Американский сахарный альянс
Национальная ассоциация кондитеров

Как я написал свой бизнес-план: Jealous Sweets | Девственные стартовые кредиты

Как я написал свой бизнес-план: Jealous Sweets

Имран Мерза — основатель Jealous Sweets, компании по производству желейных конфет без желатина. Но это не ваши копеечные сладости из магазинчика на углу — Jealous Sweets имеют отчетливо изысканный вид, продаются в торговых точках, таких как Selfridges, и привносят нотку взрослого класса в любимца детства. Основатель Имран Мерза — наставник Virgin StartUp — здесь он рассказывает нам о том, как он написал свой первый бизнес-план.

Идея:

Идея создания Jealous Sweets возникла в качестве моего стремления ухаживать за девушкой, с которой я встречался несколько лет назад, после того как я узнал о ее любви к сладкому.Большим подвохом было то, что она была вегетарианкой — буквально все сладости, которые ей нравились, она больше не могла есть. Я был в некотором роде рассержен тем, почему все сладости содержат желатин — все, что осталось от частей животных, таких как свиньи, коровы и овцы, которых мы обычно не едим.

Пытаясь произвести впечатление на мою тогдашнюю девушку в начале наших отношений, я начал искать в Интернете и везде, где только возможно, найти сладости, вегетарианские сладости, которые я мог бы ей подарить. Я случайно наткнулся на отчет Британской библиотеки о кондитерском рынке, который меня очень заинтриговал, так как я понял, что глобальный рынок оценивается в миллиарды и на нем доминируют крупные корпорации, которые производят сладости, маркируют и продают их детям.

Это был момент лампочки. Я подумал, что если я смогу создать премиальный бренд сладостей, исключая мусор и мусор, упакованный, брендированный и продаваемый взрослым, продаваемый там, где сладости в настоящее время не продаются, тогда я мог бы найти кое-что интересное.На этом этапе я уволился с работы в городе банкиром вместе с Тэз, моим старым университетским другом, и начал строить Jealous Life.

Исследование рынка

Как только я наткнулся на отчет Британской библиотеки, я провел как можно больше свободного времени в библиотеке на Кингс-Кросс, потому что там было множество отчетов о кондитерском рынке, к которым все были доступны бесплатно и стоили бы десятки тысяч рублей. тысячи фунтов, чтобы получить доступ в противном случае. Это помогло мне массово погрузиться в мир кондитерских изделий и конфет.Я узнал о секторе все, что мог. Я получил реальное представление о мире, в который я собирался вступить, и затем начал проводить свободное время, изучая текущие предложения наших конкурентов и то, как мы могли бы дифференцировать и создать настоящие УТП, которые помогут нам построить бренд. Мы преследовали Selfridges, Harrods, Харви Николса и Джона Льюиса около года, чтобы узнать все, что нам нужно было знать о розничной торговле и о том, что потребуется для создания классного бренда.

Производство изделия

Это было очень сложно и очень сложно. Как только мы собрали все продукты наших конкурентов со всего мира, мы начали брать лучшие кусочки и работать в обратном направлении, чтобы перепроектировать кондитерские изделия и упаковку. Пару лет мы путешествовали и искали производителей кондитерских изделий и упаковки со всего мира. Затем мы работали с пищевыми техниками, инженерами по упаковке, занимались брендингом и дизайном, чтобы разработать наш продукт. Даже через четыре года пути происходят постоянные итерации, потому что путь и продукт никогда не заканчиваются — вещи всегда можно улучшить и улучшить.

Помещение

Мы всегда работали в задней части дома Тэз, который был переоборудован в офис на пять человек. Это было очень удобно и замечательно с точки зрения денежного потока, потому что аренда офисного помещения может быть очень сложной. Работа на дому — лучший вариант для начала, пока у вас не будет средств на приобретение профессионального офисного помещения.

Бизнес-план

Наш общий бизнес-план основан на сочетании чтения книг, покупки книг о том, как создавать бизнес-планы, а также опыт работы Тэз в качестве дипломированного бухгалтера помог нам в построении наших финансовых показателей для поддержания денежного потока. Чтение книг по бизнесу от великих предпринимателей, включая различные книги Брэнсона, и беседы с другими успешными предпринимателями, такими как Адам Бейлон из Innocent, Уилл Кинг из King of Shaves и Пол Линдли из кухни Эллы, оказались бесценными на этом пути от идеи до запуск бизнеса.

Нетворкинг и дружба с другими начинающими предпринимателями и теми, кто на пару лет впереди в пути, помогали нам оставаться в здравом уме, а также заставляли вас осознать, что у всех одинаковые проблемы и трудности. Как говорится, если бы это было легко, все бы это сделали — и я думаю, что индустрия порой создает такое впечатление, что каждый должен вскочить на подножку.

Знание того, чего вы хотите от бизнеса и где вы хотели бы развить бизнес, жизненно важно, потому что это дает вам путь, по которому можно двигаться, и именно поэтому процесс написания бизнес-плана неоценим.Это заставляет задуматься, а затем еще немного подумать о том, что вы делаете. Это гарантирует, что это действительно имеет смысл, и вы можете выполнить план. Они говорят, что деньги — это король, и я бы сказал, что исполнение — это козырная карта, потому что без превосходного исполнения у вас будут просто страницы и страницы — ну, на самом деле, немного.

.