Компании по доставке готового питания в упаковках жаждут найти новый подход, чтобы взбудоражить рынок. По оценкам Technomic в течение следующего десятилетия рыночный сегмент доставки упаковок готового питания может достичь от $ 3 до $ 5 млрд. Данные по ежемесячному потреблению составляют порядка 5 миллионов блюд, и, согласно этим цифрам, стартап Blue Apron's («Синий Фартук») является лидером в этой области на текущий момент. Но так как рынок все же является новым и относительно не освоенным, есть потенциал, чтоб эту ситуацию переломить. Новые участники рынка готовы предложить несколько привлекательных предложений, которые наверняка взбудоражат интерес любителей горячих готовых ужинов.